Oulike konynslaai - Visslaaie - Slaaie - 2021
Slaai "oulike konyn"
Bestanddele vir die maak van 'n oulike konynslaai
Ingemaakte vis (sardien of makriel) 1 blik
Aartappels 1-2 st.
Uie 1 st.
Mayonnaise 4 eetlepels
Olywe 3-4 st.
Hoofbestanddele Wortel, eiers
Braaiplek, snyplank, mes, eetlepel, blikopener, rasper, borde, groot bak, fornuis, yskas, opdienbak
Maak 'n oulike konynslaai:
Stap 1: Kook die groente en eiers.
Aartappels en wortels moet gewas word, direk in kokende soutwater geplaas word in die skil en kook vir 15 tot 20 minute totdat die groente sag is (kyk met 'n vurk vir gereedheid). Spoel die eiers uit, sit dit in 'n tweede kastrol met water en kook 8 tot 12 minute, plaas dan die kastrol met eiers in die wasbak, laat dit afkoel met koue water.
Stap 2: Knie die vis.
Daar moet 'n pot vis met 'n blikopener oopgemaak word, die olie gedreineer word en die inhoud daarvan op 'n bord gesit word. Braai die vis met 'n vurk en sit dit in die vorm van 'n konyn se kop op 'n opdienbord. Die afgekoelde eiers, aartappels en wortels moet geskil en geskil word.
Stap 3: Smeer die eerste lae slaai.
Smeer die vislaag met mayonnaise met 'n lepel, en skil die uie, was en kap baie fyn, sit dit dan op die vis, dit is die tweede laag van ons slaai. Sodat uie nie byt nie, kan u dit 5 tot 10 minute in kookwater week nadat u dit gekap het, maar dit is nie nodig nie, veral as u positief is oor pittige kos.
Stap 4: Maal die groente en eiers en lê dit in lae.
Rasper die wortels en sout dit 'n bietjie (laat 2 repies vir versiering), en lê dit dan op die ui-laag. Smeer hierdie laag met mayonnaise sonder om dit te spaar, aangesien wortels vet en olie goed opneem. Skil en rasper aartappels, lê uit met die volgende laag, smeer met mayonnaise en sprinkel met gerasperde eierwitte.
Stap 5: Sit die oulike konynslaai voor.
Versier dit voordat u slaai direk op die tafel bedien: sny die mond en neus uit die repies wortels en laat dit vir die ore. Van olywe maak ons ​​antennas, oë en neus. Plaas die gereg 'n rukkie in die yskas sodat die slaai versadig is. Sit voor op 'n opdienbord en sny dit dan in porsies op die tafel. Goeie aptyt!
- - As die blikkiesvis geskik is om te eet, moet u by die koop daarvan let op die pot: dit moet nie duike of krake hê nie. Ingemaakte vis moet onmiddellik na die oopmaak van die blik na emalje geregte oorgedra word.
- - As die mayonnaise te dik is om maklik versprei te word, roer dit dan met vloeibare suurroom in 'n verhouding van 1: 3.
- As slaai-versiering, kan u nie net olywe en wortels gebruik nie, maar ook koringkorrels, groen uie, rooi of groen soetrissies, asook ander groente van kontrasterende kleure.