Pasta resep met hoenderborsie, sampioene en kaassous - Nuwe resepte
Pasta met hoenderborsies, sampioene en kaassous
Ek sit die pasta aan die kook in soutwater en 'n bietjie olie. Op die pakkie moet dit 16 minute gaar wees, maar ek het dit net 10 minute gekook omdat dit gebreek het (ek dink dit was nie vars genoeg nie, ek het dit geneem vir 'n geruime tyd).
Ek gooi dit uit, spoel dit af met 'n bietjie water en besprinkel 'n bietjie olie sodat dit nie bymekaar bly nie.
Terwyl die pasta kook, het ek die vleis- en sampioensous gemaak.
Ek sny die vleis in blokkies, geur dit en laat dit oornag in die yskas.
Ek het dit gekap, ek het ook die sampioene gekap.
Ek gooi olie in 'n pan, ek maak die fyngekapte ui hard.
Ek soteer die ui totdat dit sag word, voeg die gerasperde wortel by, voeg sout en peper by.
Ek het 'n bietjie weggegaan, en ek het die paprika, die vleis en die sampioene bygevoeg.
Ek het alles vir ongeveer 10 minute verhard, toe bedek ek dit met water, sit die lourierblare, bedek dit en laat kook.
Toe die vleis half gaar is, voeg ek die fyngemaakte tamaties, fyngekapte knoffel en basiliekruid by.
Voordat ek die vuur gestop het, het ek die setperke gestrooi.
Vir die kaassous het ek die knoffel in olie verhard, die room bygevoeg, die kaas, die gerasperde parmesaankaas, en nadat ek 'n paar minute gekook het, het ek die vuur gestop.
In 'n yena -bak sit ek afwisselend lae pasta, vleissous en sampioene en gerasperde Parmesaan.
Ek sit 'n paar eiergele bo -oor en gooi die kaassous en gerasperde parmesaankaas uit.
Ek sit die gereg 30 minute in die oond en bedien terwyl dit warm is.
Goeie eetlus !!
Pasta Tagliatele -resep met hoenderbors en Gorgonzola -sous
Ons trek voordeel uit die feit dat die mal son die afgelope paar dae bedaar het en gaan kombuis toe om iets goeds vir ons en ons geliefdes te kook. As u van pasta en gorgonzola -kaas hou net soos ek daarvan hou, sal u beslis van hierdie resep hou.
vars gesnyde pasta
'n paar eetlepels suurroom
'n paar blokkies botter
U kan ook gedroogde tagliatelle-pasta gebruik, maar ek verkies die vars wat byna elke supermark in die yskas gevind word, benewens klaargemaakte kos in braaipanne.
Ons begin met die hoender wat ons was en sny dit in dun repies skuins, dan braai ons dit in botter. Geur met sout en peper en roer af en toe sodat die hoender aan alle kante bruin word en nie vassit nie.
As die hoender gereed is, begin ons met 2 panne: in 'n ander pan sit ons 2-3 blokkies botter en laat dit oor lae hitte smelt. Voeg blokkies gorgonzola by en meng liggies totdat die kaas gesmelt is. Aan die einde voeg ons 2-3 eetlepels suurroom en 'n bietjie parmesaankaas by as u dit in die huis het. Roer 2-3 keer en die sous is gereed.
Giet terselfdertyd water met 'n knippie sout op die stoof om te kook. As dit kook, voeg die pasta by en laat dit vir 3 minute staan, volgens die spesifikasies op die sak. Gaan die kookinstruksies na as u droë noedels gebruik. Nadat hulle gaar is, dreineer die tagliatelle en plaas dit in 'n bak, sit 'n paar druppels olyfolie en meng sodat die pasta nie droog word nie.
Ons het hoender, gorgonzola -sous en gekookte tagliatelle gereed. Dit is tyd om die borde voor te berei: sit die tagliatelle, ligbruin hoenderstukke en baie sous oor.
Tuisgemaakte hoender- en witsouspasta & # 8211 video -resep
Resep van pasta met hoender en witsous dit was vir my 'n ware plesier. Eerstens omdat ek my pasta alleen tuis gemaak het met die pastamasjien van Marcato wat ek liefhet. En tweedens omdat ek 'n uiters lekker gereg gekry het. Ek bely eerlik dat ek in die verlede 'n pastamasjien gehad het, maar nie 'n goeie kwaliteit masjien waarmee ek sukkel nie en wat ek in 'n hoek van my ma se kombuis vergeet het. Maar ek het die pasta-masjien van Marcato, vervaardig in Italië, ontdek met 'n waarborg van 10 jaar (.), Wat ek probeer het en die verskil gesien het.
En omdat dit so maklik is om mee te werk, het ek gesê dat ek nie anders kan as om u te wys hoe ons stap vir stap tuisgemaakte pasta kan maak nie. Die masjien is van vlekvrye staal en die rollers is van geanodiseerde aluminium om nie deeltjies of aluminiumstof in die deeg te laat kom nie. Paasfees is lekkerder en gesonder omdat ons presies weet wat ons daarin sit. Ek onthou hoe my ouma noedels gemaak het, met die twister op 'n groot houtbord. Hy het natuurlik nie 'n motor nie, so hy het goed gespan oor die deeg, ongelooflik dun. Sny dit in dik repies, rol dit en sny dit in dun, dun skywe.
Toe skud hy dit en daar kom "wolke" meel in die kamer op. Laat hulle droog word op die kombuistafel, wat heeltemal bedek was met noedels. Ek sal jou nie vertel hoe dit na vars eierdeeg kan ruik nie. Ons was gefassineer deur haar en dit was asof sy die vaardigste vrou ter wêreld was. Toe ek dit in die sop sit, het dit geswel en was dit so lekker en lekker dat ek net die noedels in die heerlike sop kon eet. Ek dink ons ​​kan nou 'n bietjie van die atmosfeer van daardie tyd herskep. Terug na ons pasta -resep met hoender en witsous, nadat ek die pasta gemaak het, het ek dit nie op die tafel gesmeer soos my ouma gebruik het nie, maar ek het dit op die Tacapasta -staander gesit, ook van Marcato, en dit lyk my 'n wonderlike uitvinding en so maklik om te gebruik.
Die pasta droog mooi en egalig en ons hoef nie eers daaraan te raak nie, sodat ons ons nie hoef te bekommer oor die breek of aanmekaarsteek nie. Ek het gekies om pasta met hoender en witsous te maak, want ek wou 'n sous hê wat geskik is vir hierdie vars tuisgemaakte pasta en die een met suurroom, hoender en parmesaan lyk die beste en ek was reg. Die sous is absoluut heerlik. Dit is maklik om te maak en kan volgens u smaak aangepas word. Vars pasta word 'n kort tydjie gekook, maksimum 2,3 minute, omdat dit baie vinnig gereed is. Maar dit is die beste om dit te proe om seker te maak dat dit gaar is. Ek hoop van harte dat jy van my pasta -resep met hoender en witsous hou, en ek hoop jy hou ook daarvan pasta masjien van die Marcato.
Die pasta -resep met hoender en sampioene in witsous is lekker, smaaklik en baie maklik om voor te berei. Paasfees is veelsydig en ek ken niemand wat nie verlief is daarop nie. Hulle berei vinnig voor, hulle is vol, en wat by hulle gaan, sal altyd volgens elkeen se smaak gemaak word.
As u moeg word van die werk, hoef u nie bekommerd te wees nie. 'N Resep vir pasta met hoender en sampioene in witsous kry jou uit die moeilikheid, en jy sal 'n heerlike aandete kan voorberei, met 'n baie lekker sous, dat jy na die spens hardloop vir 'n hoek brood wat soos 'n vee sal wegvee 'n spons enige spoor van sous wat in die pan oorgebly het. Geen berou! As u lekker kos maak, is daar geen ruimte vir spyt nie. Gisteraand kyk ek na die liedjie. Hy staan ​​al etlike dae stil. Dit sou dit verwoes het. Of slaag ek daarin om my gewig af te hou deur slegs pasta by aandete te eet? Ek verlaat die dieet vir die lente.
Die resep wat Cosmina vir die projek voorberei het & # 8220Cooking with friends & # 8221 was geliefd by ander vriende, sodat die aand tydens aandete, in 2 huise in Boekarest, dieselfde ding geëet word. Dit het vir my wonderlik gelyk. Ek het hom gevra om 'n foto van die kos vir my te stuur, maar ek het die prentjie gekry met leë borde en vae spore van 'n sous.
Met hierdie resep oorwin jy jou geliefdes. Hulle word in minder as 30 minute gemaak. As almal vinnig en lekker resepte soek, dan is dit die perfekte oplossing.
Die pasta wat vir hierdie resep gebruik word, word onlangs op die mark bekendgestel, daarom het ons dit getoets en was ons verheug dat dit al dente bly met betrekking tot die term wat op die sak aangedui word. Cosmina het ons 'n paar nuttige advies gegee: vir elke 100 g pasta gebruik ons ​​1 l water en 10 g sout. Daar is voorbereidingsinstruksies op elke verpakking, dus dit sal goed wees om dit te volg, en die resultate sal gesien word. Ons sal tuis pasta met goeie smaak kook, soos in 'n restaurant. Of dalk nog beter.
Waar om te koop gebak Antonio di Vaio om aan te meld KOMPETISIE, kan u deur hierdie resep geïnspireer word om dit voor te berei. Die resep wat ek saam met Cosmina voorberei het, was pasta met pepersous, 'n resep wat maklik omskep kan word in 'n vasresep as kookroom vervang word deur 'n groente -een. Maar terug na die idee van die wedstryd, ek sien uit na u voorstelle om my om die beurt te inspireer.
Tot dan sal ek jou laat sien hoe maklik dit is om pasta met hoender en sampioene in witsous voor te berei.
Ek het gesien dat die resep ook 'n groot sukses was Instagram.
By voorbaat dankie as u my ook hier volg.
Nou laat ek u sien hoe maklik dit is om pasta met hoender en sampioene in witsous voor te berei en watter bestanddele u benodig.
250 g pasta van Antonio di Vaio -pen
2 pale uit die water waarin hulle die pasta gekook het
Ons berei die bestanddele byderhand, sodat alles baie vinnig is.
Sny die sampioene in groter stukke en verhit dit dan in 'n bietjie olyfolie. Ons haal hulle uit die pan as hulle 'n bietjie verhard is, ons laat hulle nie totdat hulle swart word nie. Verhit die hoender in dieselfde olie.
Ons sit die sampioene terug in die pan, oor die hoender, meng dit en laat hulle hul geure leen om vriende te maak. Giet die kookroom daaroor.
Voeg 2 stuifmeel uit die water waarin hulle die pasta gaargemaak het, voeg dan die fyngedrukte knoffel by, geur met sout, peper en oregano. Die stysel daarin sal help om die sous te bind.
Gedurende hierdie tyd dreineer ons die gaar pasta al dente, volgens die instruksies op die verpakking.
Voeg die pasta na ongeveer 2 minute by, sit die pasta oor die sous en meng liggies. Proe en voeg sout, peper, oregano by indien nodig.
Na 1 minuut verwyder ons van die hitte. Sit op 'n bord, strooi parmesaan en pietersielie oor en eet.
U kan my ook op die kanaal vind You Tube. Ek het resepte wat ek vir die eerste keer hier plaas en eers die volgende dag op die blog.
As u op hoogte wil bly van die nuus, wag ek op u hier.
Pasta met hoenderborsie en uiesous, 'n eenvoudige resep vir pasta met hoender en smaaklike en gegeurde tamatiesous met baie uie, knoffel en oregano. Pasta geklee in heerlike sous, met bestanddele byderhand, kan die beste oplossing vir aandete wees.
Ek dink u het opgemerk dat ek baie pasta -resepte in eenvoudige souse het en maklik is om voor te berei. Die hele gesin hou van pasta, en ek berei dit gereeld voor as ek op hol is. Ek is oortuig dat diegene wat min tyd het, altyd 'n pasta -resep kies, want dit is veelsydig en elke kombinasie wat u kies, sal smaaklik wees.
Hierdie sous laat jou dink aan uiebredie, maar dit word onderweg verander in iets baie lekkerder met behulp van Parmesaankaas en kookroom. Die water waarin die pasta in die sous gesit word, bring ook die gewenste konsekwentheid tot 'n einde. 'N Geheim van suksesvolle pasta -resepte is dat die sous gaar is terwyl die pasta kook. Op hierdie manier, as jy dit kombineer, absorbeer die pasta die warm sous. Ek dink die meeste gourmet -pasta -aanbiedings is met die sous daarop, maar in Italiaanse restaurante het ek dit geëet en in die sous verdrink. Op watter manier ons ook al die pasta bedien wat ons op die ou end kies, ek verseker dat u net so baie daarvan sal hou, net die sous wat belangrik is. En ek stel 'n baie goeie een hier voor.
En omdat dit by restaurante in Italië gekom het, wil ek u vertel dat ek Antonio DiVaio -pasta gekies het. Hulle is spesiaal geskep rondom die honderde jare lange tradisie van Italiaanse kookkuns. Met sorgvuldig geselekteerde graan vir hierdie pasta word 'n belangrike inname van voedingstowwe, vesel en proteïene gebring. Selfs as hierdie handelsmerk al 'n kort rukkie op die mark is, het dit die Roemeniërs se waardering gekry, en ek het vinnig 'n paar resepte voorgestel.
Ek het hulle vir die begin in een voorberei leef op facebook. Hulle was na die smaak van baie van diegene wat hulle gekyk het, so ek het hulle stap vir stap voorberei en aangebied: pasta met rooipepersous, pasta met hoender en sampioene in witsous of penne & # 8220alla wodka & # 8221. Ek dink dat die resep wat u kies, baie bly sal wees, dus ek stel voor dat u dit almal probeer, en vertel my dan watter resep u die beste gehou het.
As u 'n foto van die voorbereide pasta vir my stuur, sal ek dit publiseer, en as u daarvan gehou het en u sal die resep versprei, is u by voorbaat dankbaar.
60 ml suurroom vir kook
2-3 eetlepels fyn gerasperde Parmesaankaas
Jy wil weet hoe om 'n pasta -resep met hoenderborsies en uiesous voor te berei? Baie eenvoudig, volg net die instruksies hieronder.
Ons berei die bestanddele byderhand sodat alles vinnig verloop.
Sny die hoenderborsies in blokkies van die regte grootte, braai dit dan in warm olie oor hoë hitte sodat dit aan alle kante gaar is, maar moenie die vleis te gebraai hou nie (ons wil nie die vleis droogmaak as dit te gaar is nie), net genoeg om effens goudkleurig te wees.
Laat die pasta kook in 3 l gesoute water, wanneer die water begin kook. Ons kook dit volgens die instruksies op die verpakking.
Terwyl die pasta kook, gaan voort met die voorbereiding van die sous. Sny die ui fyn, verhit dit dan in warm olie oor lae-medium hitte. As die ui glaserig word, gooi 100 ml water, sit 'n deksel op en laat die ui 'n bietjie meer as 2 minute prut, dan kan ons die deksel afhaal.
Plaas die vleis terug in die pan, voeg die tamatiesap, oregano en varsgemaalde peper by en meng om die samestelling te homogeniseer.
Voeg die fyngemaakte knoffel by, laat die pan op 'n baie lae hitte, terwyl die gaar pasta gedreineer word. Ons moet 2 eetlepels van die sap waarin dit gekook het, hou om dit oor die uiesous met hoenderborsie te sit.
Voeg baie fyngerasperde Parmesaankaas, suurroom en sout by, meng liggies, sit dan die gedreineerde pasta oor die sous, meng om dit so goed as moontlik te bedek en hou dit nog 1 minuut op die vuur. Gedurende hierdie tyd word die geure baie vriendelik en die pasta absorbeer die sous.
Ons eet dadelik pasta. Ons kan gerasperde Parmesaankaas besprinkel en met basiliekruidblare versier.
Ek wens u 'n goeie eetlus en verhoog die voorbereiding van pasta met hoenderborsies en uiesous.
Pasta met kalkoenbors en roomsous
Soos enige normale persoon (dink ek), gaan ek nie elke dag na die supermark / hipermark nie. Ek maak vooraf 'n lys met die nodige aankope, en maak elke 3-4 weke 'n voorraad van die benodigdhede vir die kombuis en meer. Dat ek, behalwe die lys, met baie ander dinge terugkom, 'n ander verhaal. Die voorlaaste keer dat ek in Kaufland was, gebeur dit lank gelede, einde 2016, het 'n paar hande aan my hand vasgeklou. vars pasta (vir diegene wat nog nie 'in Italië' was nie - vars pasta) 'n bietjie meer spesiaal: sommige met sepia swart, die ander met wilde knoffel. Dit wil sê, onderskeidelik met sepia -ink en leurd. Jy verstaan? Hierdie week:
Aangesien ek die risiko loop om sonder hulle te bly as my vrou na die vervaldatum kyk, het ek vir myself gesê om vinnig 'n gebruik daarvoor te vind, sodat ek nie sou bydra tot die verhoging van die gemiddelde kg weggooide kos / inwoner van die EU nie. Aangesien ek die oorspronklike dom gewoonte het om nie twee keer dieselfde te kook nie en daar nie by innoverende idees gekom het nie, het ek twee reeds getoetste geregte in een saamgevoeg. naamlik
Wat ek jou ook wens!
300 - 350 g kalkoenbors (sonder vel, sonder been)
120 - 150 g tagliatelle met leurdă (vars pasta, uit die reeks "Exquisit Moments" van Kaufland of "DeLuxe" van Lidl)
20 g botter met min. 80% vet
150 ml kwaliteit, halfdroë, witwyn (bv. Chardonnay de Murfatlar 2015)
200 g kookroom (of room), met min. 30% vet
Vir versiering: rooi peperkorrels, groen pietersielieblare.
Die kalkoenbors word in ongeveer gelyke stukke gesny - blokkies met 'n sykant van 2,5 cm.
In 'n kleefvrye wok, verhit die olie saam met die botter oor hoë hitte.
Braai die stukkies vleis in die warm vet, draai dit aan alle kante sodat dit eweredig kook - die hele operasie moet binne 10-12 minute voltooi word. As die vleis wit word, kan jy dit met sout en peper geur.
Blus die vleis wat bruin is met wyn, bedek die wok en laat 5 minute op lae hitte prut.
Verwyder die deksel om die oorblywende vloeistof te verdamp, voeg dan die room by, verhoog die hitte effens (effens tot medium), roer en laat kook. Hierdie fase eindig oor ongeveer 2-3 minute.
Sorg vir die pasta saam met die plak van die vleis. As u nie multitaak nie, vra iemand om dit te hanteer kook pasta:
Gooi ongeveer 1,5 - 2 L water en 'n teelepel (of twee vars gerasperde) fyn sout in 'n groot pot. Wag totdat die water kook. As dit hardkoppig is en nie wil kook nie, kyk dan nog of jy die vuur onder die pot aangesteek het.
As die proses van kookwater in borrels begin, voeg die pasta by 'n proses wat soos op die onderstaande prentjie lyk.
Deur pasta by te voeg, stop die kook van die water (dit is 'n kwessie van hitte -oordrag en hittebalans hier, maar ek dring nie daarop aan nie), wag totdat die water weer begin borrel. Laat die pasta vanaf hierdie oomblik vir 2 minute kook, laat dit dan dreineer sonder om dit met koue, warm of warm water te spoel. Jy maak hulle eenvoudig leeg. Moenie vergeet om enige vloeistof waarin die pasta gekook is, te hou nie. As u dink dat hulle nie genoeg gaar is nie, laat dit maar gebeur. Dit sal egter 'n rukkie kook nadat u dit met room uit die wok oor die vleis oorgedra het. Ek hoop jy het haar nie vergeet nie.
Voeg dan die gaar pasta by (sien hierbo hoe die pasta gekook word), meng, en voeg indien nodig 2-3 eetlepels water by die pasta. Kook alles vir ongeveer 3 minute en pas by die finale smaak van sout en peper.
Haal die wok van die hitte af, voeg die grofgekapte groen pietersielie by, bedek met 'n deksel en wag 2-3 minute voordat dit bedien word - lank genoeg sodat die pietersieliegeur by die pasta vark meng.
Die pasta word bedien in spesiale pastaborde (hierdie van Ikea, wat u op die skakel kan vind, is reeds gereed). As u nie een het nie, kan u dit by die Italiaanse restaurant in die omgewing leen of huur. As u ook nie een in die omgewing het nie, gaan dan soos ek voort: gebruik die borde wat u in die blidar kry. As u nie weet wat 'n blidar is nie, soek dan op Google. Hy ken hulle almal.
As u die pasta op die bord gesit het, moet u nie vinnig met die vurk daarin jaag nie! Strooi 'n paar rooi peperkorrels (vir kleurkontras), gooi 'n blaar, twee pietersielie per ongeluk weg en neem 'n paar foto's, selfs met die telefoon, om iets op Facebook te sit. Die wyn wat in kombinasie aanbeveel word, is natuurlik die wyn wat gebruik word om te kook. Dit is as jou vrou nie vir jou sê dat sy rooiwyn drink nie.
Pasta met hoenderborsies, sampioene en kaassous - Resepte
Hallo! Ek wil graag 'n verduideliking gee: kan u resepte wat nie u eie skepping is nie, op u blog publiseer? Waarom moet u ook die 'resepteboek' plaas op die foto's wat nie aan u behoort nie?
Eerstens sou ek graag wou weet met wie ek praat, ek dink dit was beleefd :) En om u vrae te beantwoord, behoort absoluut al die foto's op hierdie blog aan my (dit kan ook baie maklik wees , in die exif van die foto verskyn die eienaar van die kamera, dit is ek) Waar het u tot die gevolgtrekking gekom dat die foto's nie aan my behoort nie? Ek is nuuskierig!
Wat resepte betref, dit is 'n persoonlike blog, so ek kan absoluut enige resep wat ek wil publiseer, al is dit nie my eie skepping nie, mits die teks en foto's aan my behoort.
My skat, of my skat, u het uself nie voorgestel nie, so ek weet nie hoe ek my moet aanspreek nie, niemand het die wiel uitgevind nie, sarmale is ook gemaak deur my ouma, sarmale word deur my gemaak en selfs die sjefs met 'n diploma, selfs al is dit nie hul eie skeppings nie.. Kook u tuis slegs resepte van u eie skepping? :)