Vitamien E - Wikipedia
Vitamien E verwys na 'n groep van agt komplekse vetoplosbare vitamiene, onder andere die tokoferole en tokotrinole.  Uit die baie verskillende vorms van vitamien E, is gamma-tokoferol die mees algemene in 'n Westerse dieet.
Vitamien E het vele biologiese funksies in die liggaam, dié as antioksidant die belangrikste en bekendste een. Ander funksies sluit in ensiemaktiwiteit, uitdrukking van gene, en neurologiese funksies. Daar word vermoed dat die belangrikste funksie van vitamien E is as selboodskapper en nie soseer as antioksidant nie.
'n Vitamien E-gebrek in diere lei tot onvrugbaarheid en ander spierafwykings. Daar is egter nog geen tekens dat die vitamien ŉ invloed op die mens het nie. Dit word egter gebruik vir die behandeling van steriliteit.
1 Bronne van vitamien E in 'n dieet
Bronne van vitamien E in 'n dieetWysig
Voedsel wat baie vitamien E bevat
neute soos haselneute 26
neute soos amandels 15
koolblare 0.88 tot 2.3
aspersies 1.1 tot 1.5
kiwivrug (groen) 1.5
broccoli 0.78 tot 1.5
patats 0.26 tot 0.94
↑ Brigelius-Flohe, B; Traber (1999). “Vitamin E: function and metabolism”. FASEB J. 13 (10): 1145–1155.
↑ Traber, MG (1998). "The biological activity of vitamin E" (in Engels). The Linus Pauling Institute. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 9 Januarie 2015. Besoek op 6 Maart 2011.
↑ Bell (1987). “History of vitamin E in infant nutrition”. American Journal of Clinical Nutrition 46 (1 Suppl): 183–186.
↑ Azzi (2007). “Molecular mechanism of alpha-tocopherol action”. Free radical biology & medicine 43 (1): 16–21. doi:10.1016/j.freeradbiomed.2007.03.013.
↑ Zingg (2004). “Non-antioxidant activities of vitamin E”. Current medicinal chemistry 11 (9): 1113–33. doi:10.2174/0929867043365332.
↑ "Wolfram Alpha". . External link in |publisher= (help)
Wikimedia Commons het meer media in die kategorie Vitamien E.
Ontsluit van "https://af.wikipedia.org/w/index.php?title=Vitamien_E&oldid=2217155"
Last edited on 25 Junie 2020, at 10:05