Broodpulp resep - Tradisionele resepte - 2021
Ons praat oor die dye, was dit, sny dit en sny dit dan op verskeie plekke.
Ons breek die eiers in 'n bord waaroor ons die peper en die sout sal sit en klits dit goed.
Ons sit die broodkrummels in 'n piering.
Ons sit die olie in die pan om op te verhit. Ek weet nie hoeveel olie ek presies moet vertel nie, dit hang af van hoe breed die pan is, ek kan vir u sê dat dit die dye moet bedek.
Ok, laat ons aan die werk gaan: ons neem 'n pulp, ons sit dit deur die eier, dan deur die broodkrummels, en deur die eier en nogmaals deur die broodkrummels, waarna ons dit in die pan kan sit, en ons doen dieselfde met die res die dye, gee ons hulle twee keer deur die eier en twee keer in broodkrummels.
Let op: laat die hitte prut sodat die vleis goed deurdring.
As die dye gereed is, haal dit uit op 'n papierhanddoek om al die olie te absorbeer.
Gepaneerde hoenderbene met broodkrummels en # 8211 video?
Gemiddelde gradering 4/5. Aantal stemme: 16
Watter bestanddele is nodig om gepaneerde hoenderboudjies met broodkrummels te maak? ❓
1) 1-1,5 kg heel of gesnyde hoenderbene
2) sout en gemaalde witpeper (opsioneel)
3) 3-4 eiers
4) 3-4 eetlepels meel
5) 3-4 eetlepels broodkrummels
6) sonneblomolie vir braai
Hoe om gebakte pote stap vir stap te maak? ❓
1) As u heel hoenderbene gebruik, verwyder die rug en oortollige vel, sny die pulp op die gewrig in twee stukke (sien hoe om die hoenderbene in stukke te sny)
2) vryf die vleis met sout en peper om eweredig deur te dring, bedek die bak met foelie en sit dit 1 uur in die yskas (opsioneel)
3) gee elke stuk pulp om die beurt in meel, geklitste eier en broodkrummels (presies in hierdie volgorde!) Sodat dit uiteindelik 'n eenvormige kors het
4) Gooi olie oor medium hitte in die pan en wag totdat dit warm word
5) sit die stukke hoenderboud in die pan
6) braai die vleis tot die broodkrummels in die olie goudbruin word (3-4 minute)
7) draai die stukke schnitzel en wag totdat hulle heeltemal goudbruin is (2-3 minute), braai die hamers 1-2 minute ekstra regop met die dikker deel in die olie
8) Plaas die gepaneerde hoenderpulp op absorberende papier om oortollige olie te verwyder
Kook wenke oor die resep vir gepaneerde hoenderboudjies met broodkrummels?
Schnitzel is een van die gewildste en gewildste hoenderresepte.
Hierdie resep vir gebraaide hoenderbene is baie lekker, en die hoender is sag, terwyl die krummelkors bros is.
Moet nooit 'n hoenderschnitzel met broodkrummels bedek nie, want dit sal nie meer bros wees omdat die broodkrummels sag word as gevolg van stoom nie.
Hierdie gepaneerde hoenderboudjies met broodkrummels kan bedien word met verskillende versiersels, aartappelpuree, patat, natuurlike aartappels, gewone ryspilaf en meer.
Die mees geskikte drankie vir 'n hoenderschnitzel met broodkrummels is witwyn, maar dit kan ook vergesel word van 'n koue bier.
As u 'n Schnitzel in Parys wil maak, kyk hoe u hoenderpote sonder broodkrummels kan maak.
Goeie eetlus vir schnitzel van gepaneerde hoenderboudjies met broodkrummels!
Behalwe dat dit baie lekker is en ons baie lekker resepte kan maak, bied hoender ook baie voordele vir die menslike liggaam. Lees 'n paar van hulle hieronder.
Omdat dit 'n koolhidraatvrye en vetarm voedsel is, is hoender / pluimvee die perfekte bestanddeel vir u figuur. Die lae kalorie -inname tesame met die hoë versadigingskrag is voordele wat wit hoender die eerste keuse maak van diegene wat 'n paar kilogram wil verloor.
Daarbenewens is opgemerk dat die aminosure in die samestelling 'n toniese werking op die senuweestelsel het en die eetlus verminder.
In vergelyking met vis of groente is vleis die belangrikste bron van yster in die liggaam. Daar is gevind dat die opname van dierlike yster (hemies) 20-25% is in vergelyking met plantaardige yster (nie-hemies), wat 'n mate tussen 2-5% toon.
Daar is ook opgemerk dat hoenderbene drie keer meer yster bevat (vandaar hul donkerder kleur) in vergelyking met hoenderborsies.
Oor die algemeen is hoender maklik om te verteer en word dit gereeld aanbeveel in beperkende diëte vir voedselallergene.
Wat is die voordele van hoender vir die liggaam? (http://www.fermador.ro/stire/care-sunt-beneficiile-carnii-de-pui-pentru-organism-/)
Meer inligting oor gepaneerde hoenderpote met broodkrummels en verskillende soorte schnitzel is hier (in Engels) beskikbaar.
Voorbereiding Dye gevul met gepaneerde wortelversiering
Was die dye en ontbeen slegs die onderkant, en laat die hele boom. Die lewer word deeglik met bloed gewas, skoongemaak en dan gekook. Na kook, sny dit in klein stukkies en vul dan die helftes van die dye. Hulle kleef goed met tandestokkies om nie uitmekaar te val nie.
Plaas die dye in 'n skinkbord bedek met 'n bietjie botter of olie, smeer die bokant met ketchup en sit 'n paar knoffelhuisies op elke been en suurlemoenskywe. Bak tot goudbruin.
Maak afsonderlik 'n mujdei, voeg suurroom, fyngekapte dille, sout en peper by.
Wortels word skoongemaak, gewas en in die lengte in die helfte gesny.
Hulle word gekook, maar nie veel om te verkrummel nie. Haal uit die water en plaas 'n sny kaas in die middel daarvan en vang met 2 tandestokkies op elke rand. Dit word deur geklitste eier en broodkrummels gegee, waarna dit in olie gebraai word.
Nadat die dye bruin is, haal ons dit uit die oond, sny dit in dun skywe en bedien dit saam met die gepaneerde wortelversiering en suurroom -sous.