Chipotle Chicken Tostadas Resep - Nuwe resepte - 2022
Hierdie vinnige, maklike, veelsydige tostadas is die perfekte manier om enige oorblywende hoender in die yskas te gebruik.
1 koppie gekookte gebakte boontjies, verdeel
4 gekoopte mielies -tostada -skulpe
1 1/3 koppies oorskiet gebraaide hoendervleis
1 koppie dun ysblaarslaai
1/2 koppie verkruimelde queso -fresco of fetakaas
Warm sous, olyfolie en rooiwynasyn vir drup
Smeer gebakte boontjies oor tostada -skulpe. Bedek met hoender, blaarslaai, tamatie, avokado en kaas en verdeel gelyk. Bedruip liggies met warm sous, olyfolie en asyn; bedien met lemmetjieskyfies.
Resep deur Marcela Valladolid,
Een porsie bevat die volgende: Kalorieë (kcal) 380,8 %Kalorieë uit vet 45,7 vet (g) 19,3 versadigde vet (g) 6,0 cholesterol (mg) 69,8 koolhidrate (g) 27,6 dieetvesel (g) 6,9 totale suikers (g) 2,1 netto Koolhidrate (g) 20.7 Proteïen (g) 24.4 Gedeeltes van resensies
Berei 'n vuurvaste gas- of houtskoolrooster vuur van medium hoë (400 ° F tot 475 ° F) voor. Meng die gekapte chipotle en 2 eetlepels in 'n medium bak. van die adobo -sous met die olie, skil, oregano en 1/2 teelepel. sout. Voeg die hoender by en gooi vir bedekking.
Smeer die mielies liggies met olie en geur mildelik met sout. Rooster die hoender en mielies, draai die hoender een keer en die mielies 'n paar keer, tot die hoender gaar is, 4 tot 7 minute, en die mielies ongeveer 12 minute in die kol is.
Plaas dit oor op 'n snyplank, laat rus vir 'n paar minute, sny dan die hoender in klein stukkies en sny die mieliekop af.
Meng die suurroom met die lemmetjiesap, die oorblywende 1/2 eetlepel. adobo -sous, en 1/4 teelepel. sout. Smeer eweredig op die tostada -skulpe. Bedek die mielies, hoender en koriander. Bedien met die limoenwiggies aan die kant, indien gebruik.
Bak jou eie tostada-skulpe: Rangskik agt 6-duim-koringtortillas op bakplate in 'n enkele laag. Smeer liggies aan beide kante met canola -olie en besprinkel met kosher sout. Bak in 'n oond van 400 ° F, draai een keer om, tot goudbruin en bros aan beide kante, 9 tot 12 minute.
Neem twee pakkies bouillon en meng dit met vier koppies water.
Kook die sous in 'n kastrol.
Stel dit op medium hitte en voeg die hoender by.
Verlaag die hitte wanneer die vleis heeltemal gaar is. Dit sal ongeveer 20 minute neem.
Sit die vleis eenkant en laat dit afkoel. Daarna sny dit.
Gebruik dan die vleis en ander beslag op bros tortillas.
As u iets lus het vir 'n volgende partytjie of saamkom, dan moet u hierdie Chipotle Chicken Tostadas probeer. Voorgereg byt heerlike lekkerte wat nie geklop kan word nie! Ons het dit as 'n voorgereg na partytjies geneem en dit selfs vir aandete geëet met 'n paar lekker bykosse of 'n slaai.
Hou jy van hierdie resep? Plak dit vas aan u voorgeregbord!
Ware belydenis. Ek kon die meeste aande van die week voorgeregte eet vir aandete! Gegrilde pesto -garnale -spiesies en aarbei -balsamiese platbrood is twee van my gunstelinge!
Hierdie vinnige, maklike, veelsydige tostadas is die perfekte manier om enige oorblywende hoender op te maak. Of as u haastig is, koop 'n gebraaide hoender en sny net hoender vir die resep. Hoe dit ook al sy, dit word wonderlik gemeng met die chipotle -pepersous bo -op jou bros gebakte tostada -skyfies.
Namate die somer tot 'n einde kom, probeer ek elke laaste buitelug -vermaak uitvind, want ek is so lief daarvoor. Ek is van plan om hierdie tapas -tapasstyl met ander Mexikaanse bykosse en 'n lekker seisoenale bier nog 'n paar keer te bedien. Die wonderlike ding: hierdie resep werk vir enige seisoen. Die gewaagde geure pas ook goed by winterse trooskos.
Wenke vir die maak van Chipotle Chicken Tostadas
8-10 duim tortillas werk die beste as dit in jou muffinpan gesny word.
Maak seker dat jy die tortillas genoeg kook sodat dit bros kan word.
U kan gewone of volkoring tortillas in die resep gebruik, albei is goed.
U kan dit heeltemal vleisloos maak deur die hoender uit te haal (of u gunsteling hoendervervanger te gebruik), en u sal net so tevrede wees met sy gewaagde geure.
Miskien wil u ekstra sous maak, dit is so lekker!
Knapperig, pittig en met 'n perfekte rokerige geur, selfs die mees kieskeurige eters hou van hierdie resep, en jy sal ook!
Wil u meer chipotle -resepte hê?
Gereedskap wat gebruik word om hierdie Chipotle Chicken Tostadas te maak resep
Muffinblikkies: Muffinblikke is ideaal vir alle soorte gebak! Ek gebruik myne vir muffins, kolwyntjies, voorgeregte en eierkoppies!
Geroosterde Chipotle Chicken Tostadas
Toe ek grootgeword het, het ek 'n ernstige ding gehad met warm sous. Ek was 'n vreemde kind en het sous gehaat. Ek sou my kalkoen en kapokaartappels met baie daarvan bederf. Ons het 'n paar keer per week rys geëet (ek is 'n Libanees en dit is 'n aandete vir ons), en ek het altyd gedink dit smaak beter met 'n paar stukkies warm sous. Mac n kaas? Pizza? Kasserolle? Ja, dié het ook beter smaak met warm sous.
Ek het dinge regtig na die volgende vlak geneem toe ek in Spanje in die buiteland studeer. 'N Paar weke later het ek besef dat daar geen warm sous in die hele land is nie! So toe ons adviseur uit die Verenigde State kom en vra wat ek nodig het, kan ek seker raai waarvoor ek haar gevra het. Warm sous!! En sy het dit gebring! Ek was opgewonde!
Ek het vroeër enige oliesous gebruik, maar toe ek ouer word, het ek besef dat daar 'n wêreld vol lekker warm souse wag wat ek moet probeer! Die El Yucateco -souse is perfek om 'n paar redes. Die drie geure, El Yucateco Chipotle Hot Sauce, El Yucateco Green Hot Sauce en El Yucateco Red Hot Sauce, is almal heerlik en is die perfekte hoeveelheid hitte om by geregte te voeg. Hulle proe soos geroosterde rissies in plaas van die sterk wyngeur wat soveel souse het. As 'n Spaanse onderwyser, hou ek ook daarvan dat dit 'n outentieke produk is, en ek het hierdie sous die afgelope naweek op die Mexikaanse Food Truck gesien wat die BESTE egte Mexikaanse taco's maak. Die rooi en groen souse word gemaak van habaneros, wat pittig maar soooo goed is!
Die Chipotle -sous wat ek in hierdie resep bevat, is soet, rokerig en heerlik ryk. As jy nog nooit 'n chipotlesous gehad het nie, dink aan dit as 'n Mexikaanse BBQ -sous. Dit gee 'n pragtige kleur aan geregte en die geure is onmoontlik om te herhaal met enige ander sous. 'N Chipotle -peper word gerook en dan gedroogde jalapeño, so as u daarvan hou, moet u die rokerige geur hiervan liefhê! 'N Paar jaar gelede het voedselprodukte wat met chipotle gegeur is, baie gewild geword. U het oral en oor alles die speserye en sous gesien, en ek is so bly dat hierdie neiging nie opgehou het nie!
Hierdie gereg is die perfekte gereg vir die somer. Wie hou nie van braai -hoender op die rooster nie? Hierdie resep is bbq -hoender met 'n Mexikaanse skop! Die hoender word in die warm sous gemarineer en dan gebraai vir die perfekte rokerige geur. Kap dit en sit dit dan op 'n knapperige mielietortilla bedek met blaarslaai, tamatie, en koel dit dan af met tuisgemaakte avokado -crema! Hierdie ete is regtig so lekker, en u sal dit weer en weer wil maak.
Alhoewel die sous op sy eie pittig is, is hierdie maaltyd nie te warm nie. Moenie bang wees om dit te probeer as u normaalweg nie 'n pittige persoon is nie! Dit sal ook wonderlik wees vir vermaak in die somer. Ek hou van 'n goeie burger op die rooster, maar u gaste sal baie beïndruk wees as u sê dat u gegrilde Chipotle Chicken Tostadas maak, en dit is 'n goeie pas van die gewone kooktyd.
Kyk na die absoluut pragtige kleur van hierdie hoender uit die marinade!
Net 'n vinnige opmerking oor die koring tortillas. Die meeste mense koop outomaties meeltortilla's wanneer hulle inkopies doen, maar probeer om by hierdie koring resep te hou. Hulle is nie net meer outentiek in die Mexikaanse kookkuns nie, maar as jy 'n meel tortilla gebruik, maak jy tacos in plaas van tostadas! U kan die meeltortilla nie knapperig kry soos die mielies nie! Probeer hierdie geroosterde Chipotle Chicken Tostadas vir jou volgende Mexikaanse aand!
En as u ook met El Yucateco wil braai, kan u dit ook doen! Skryf hierdie wonderlike geskenk in !!
El Yucateco Grilling Vir meer inligting oor die El Yucateco -warm souse, gaan hier! Of kyk na die produkte wat by Lowes Foods beskikbaar is!
Hoender Tostadas met Chipotle Crema
Hierdie hoender -tostadas kan gemaak word op mini -tortillas vir 'n voorgereg, op klein tortilla's vir 'n heerlike voorgereg, of saamgemaak vir 'n heerlike ete. U kan dit maak met gerasperde hoender, beesvleis of varkvleis.
Tostada beteken letterlik "toast " in Spaans en tostada is ook die naam van 'n gereg met 'n verskeidenheid bestanddele op 'n geroosterde basis – gewoonlik 'n tortilla wat gebraai of gebak is. Hierdie resep vir hoender -tostadas vereis gesnyde gekookte hoender, kool, queso fresco, 'n chipotle crema en 'n paar gekruide kekerertjies, wat 'n partytjie van geure en teksture in u mond maak.
Gerasperde hoender vir Tostadas
Die hoofbestanddeel is natuurlik die hoender, en die voorbereiding van die gesnyde hoender is die eerste stap om hierdie tostadas te maak. Die volledige resep en verduideliking van hoe u dit kan doen, kan u hier vind. Die gebruik van 'n drukkoker om die hoender gaar te maak, is vinnig en maklik en lei tot heerlike, sagte hoender wat gebruik kan word vir baie verskillende maaltye, van taco's, slaaie tot hierdie tostadas. As u verkies om u hoender in die lug te braai, lees hierdie maklike instruksies oor hoe om hoenderborsies vinnig in die lugbraaier te kook. In plaas daarvan om die marinade te gebruik, gebruik die speserye uit hierdie resep om dit 'n Mexikaanse smaakprofiel te gee.
Chipotle Crema vir Tostadas
Hierdie crema kon regtig nie makliker wees nie. Jy gons eenvoudig 'n bietjie suurroom rond met die chipotle -soetrissies, 'n bietjie lemmetjiesap en lemmetjiesap in 'n mini -helikopter, voedselverwerker of blender. As u nie 'n snyapparaat het nie, kap net weg met die mes van u sjef en roer die bestanddele saam.
Maak die Tostada -skulpe
Om die geroosterde tortillaskulpe te maak, is baie vinnig en maklik in jou lugbraaier. Gebruik mielietortillas en borsel dit met olie. Braai dan net 'n paar minute aan elke kant in die lug. Die enigste moeilike deel is dat 'n lugbraaier die tortillas kan rondblaas. Ek gebruik klein rakke om dit op hul plek te hou en dit werk soos 'n sjarme.
Gekruide kekerertjie -bolaag
Die gekruide kekerertjies is heeltemal opsioneel, maar dit gee die tostadas 'n lekker pittige gebak. Deur blik kekerertjies te gebruik, is dit baie vinnig. Maak seker dat u dit so goed as moontlik spoel en droog voordat u die speserye en olie besmeer. Oh – en daar sal oorblyfsels wees, so eet dit gerus ook.
Hoe om die Tostadas te bou
Bou die tostadas net voordat u dit wil bedien. Dit is eenvoudig 'n gelaagde taak, dus maak seker dat u al die komponente uit het en dat dit in 'n japtrap klaar is.
Hoe om Tostadas te bedien
Ek dink twee tostadas maak 'n baie lekker ligte maaltyd. U kan dit met rys en boontjies versterk as u 'n groter maaltyd daarvan wil maak. U kan ook mini -tortilla's gebruik en klein voorgeregte met dieselfde bestanddele maak. Hoe u dit ook al maak, u sal dit nie met 'n mes en vurk kan eet nie, dus sorg dat u 'n paar servette byderhand het. Daar is geen manier om dit te eet sonder om ten minste 'n bietjie gemors te maak nie!
Hoe om 'n knapperige, langsaam kookpynappel -pynappel -hoender te maak
Ek is mal oor crockpot of slow cooker hoender. Dit is so maklik om te maak! En die pynappel -chipotle -hoender vir hierdie hoender -tostadas verskil nie.
Al wat u hoef te doen is om die bestanddele van die sous saam te voeg, by die hoender te voeg en 'n paar uur te laat staan.
As jy my heuning chipotle crockpot chicken getroud het, het jy 'n goeie idee van die speserye. Danksy die sitrus is hierdie resep nie so pittig nie. Maar as u sensitief is, is daar geen skande om die helfte van die blikkie chipotle -rissies te gebruik nie.
In teenstelling met my heuning -chipotle of Carolina BBQ crockpot -gerasperde hoenderresepte, doen hierdie hoender die ekstra myl om dit bros te maak.
Om dit te kan doen, moet u die gaar hoender na 'n bakplaat oordra en 'n paar minute lank u oond en braaipan gebruik.
As u 'n Ninja Foodi het, kan u die stadige kook- en braaipan -funksies gebruik om die bakplaat oor te slaan, soos in my gerasperde Mexikaanse hoender, drukkoker carnitas en pittige bbq -resepte met varkvleis.
Wat is die verskil tussen braai en bak?
As u nooit hierdie instelling op u oond gebruik het nie, moenie bang wees nie. Daar is niks besonders daaraan nie.
In plaas daarvan om u kos met warm lug te omring met die tradisionele bakomgewing, kook die braai eenvoudig kos met direkte hitte van bo. Dit maak dit knapperig en skep die bevredigende verkoolde rande.
Bestanddele in chipotle hoender tostadas
Ek het geweet ek moet hierdie heerlike, gesonde hoender -tostadas maak vandat ek dit sien. Hulle is perfek vir warmer weer, gebruik super vars bestanddele om hulle baie geur en pragtige kleur te gee. Hier is wat u nodig het:
Vir die pynappelsalsa: pynappel, rooi ui, jalapeño, vars lemmetjiesap, knoffel, koriander, sout en avokado of olyfolie.
Vir die chipotle hoender: gemaalde hoender, chipotle chili poeier, sout en peper, hoenderbouillon met lae natrium en tamatiepasta. Gebruik kalkoen as jy nie hoender het nie.
Vir montering: gewone of graanvrye tortilla's, avokado's, gerasperde perskool en vars koriander.
1 blikkie pepers in adobo -sous of na smaak
2 pond gekapte gekookte hoendervleis
16 tostada skulpe
Verhit olyfolie in 'n kastrol oor matige hitte. Voeg die uie by en roer tot sag en deurskynend, sowat 5 minute. Maak intussen die tamaties fyn met chipotle -pepers en adobo -sous na smaak. Giet in die uie en voeg hoender by. Bedek, en laat prut vir 20 minute.