Soet amandel: voordele en voordele vir die gesondheid - Plante en gesondheid - 2022
Die amandel of Prunus amygdalus is die resultaat vanamandel. Olieagtig van vorm, hierdie olieagtige vrug behoort aan die Rosaceae-familie.
Die boom blom aan die einde van die winter en kan 6 tot 9 meter lank word. Die oes vind op twee verskillende tye van die jaar plaas (Mei of einde September), afhangend van of u dit vars of droog wil hê.
Daar is twee hoofsoorte amandels: soet amandel en bitter amandel. Laasgenoemde is giftig.
Dit is gewild vir sy deugde in kosmetologie, en dit word ook baie waardeer deur ons gesondheid. Dit is selfs in botter, olie en soet amandelmelk herlei.
Lees ook: hoe om die amandelboom goed te laat groei
Amandel, vir die rekord
Inheems aan die Nabye Ooste het soet amandel deur die Hebreërs in Egipte aangekom en deur die Grieke in Europa.
In Frankryk word soet amandel gekweek sedert die 5de eeu vC. In die Middeleeue was dit baie gewild, veral in die vorm van melk.
In Egipte gebruik die farao's amandels in brooddeeg en as olie vir massering.
In antieke Griekeland is hulle in heuning gedoop voordat hulle geëet is.
Wat die Romeine betref, het hulle die pasgetroudes amandels gegooi om hul nageslag te verseker. En so het die tradisie van gesuikerde amandels voortgegaan.
Amandel; voordele en deugde vir die gesondheid
Baie kalorieë (570 kcal / 100 g), soet amandel, baie voedend, is 'n ware energietenk. Dit moet egter nie misbruik word nie.
Soet amandels is baie vet (50%). En tog bevat dit nie cholesterol nie. Dit het inderdaad mono-onversadigde vetsure (omega 6 en 9), wat die vlak van goeie cholesterol verhoog, terwyl slegte cholesterol verminder word.
Die soet amandel dus verminder die risiko om kardiovaskulêre siektes te ontwikkel, van Kolonkanker en van hoë bloeddruk.
Die veselinhoud daarvan (15%) vergemaklik beter spysvertering. Dit is 'n baie goeie lakseermiddel.
Daarbenewens sny dit honger en vermy snacking.
Aanbeveling: Drink 'n teelepel soet amandelolie na 'n ete.
Dit is 'n uitstekende bron van vitamien E, baie goed antioksidant, teen voortydige veroudering. Dit bevorder ook genesing.
Vitamien C is egter baie diskreet.
Soet amandelolie streel sooibrand en beskerm die maagwand. In die geval van'maagseer, dit is baie effektief.
Dit kan ook slym van die brongi verwyder.
Ons beveel soet amandels aan in die geval van liggaamlike en intellektuele moegheid. Dit is 'n wonderlike versnapering. (Ideaal vir studente om aan 'n eksamen vas te hou).
Uiteindelik word die knoppies van die amandelboom in die gemmerbehandeling gebruik, omdat dit 'n eiendom het anti sklerose by bejaardes. In die geval van hiper-stolling word die bloed verdun.
Soet amandels is 'n goudmyn van minerale. Sy bring kalium (860 mg / 100 g) vir bloeddruk, fosfor (500 mg / 100 g) vir die korrekte werking van die senuweestelsel, kalsium (248mg / 100g) vir beenbou en magnesium (230 mg / 100 g) om stres te reguleer.
Die glukemiese indeks daarvan is 15. By diabete verhoog amandels nie bloedsuiker nie. Bevoordeel amandels as peuselhappie.
Neute soos amandels kan egter voortbring allergieë en sodoende oedeem en jeuk veroorsaak.
> Interne gebruik van amandel:
Teen hoes waar die brongitis drink 'n teelepel per dag soet amandelolie.
Of drink kruietee vir dieselfde deugde.
> Eksterne gebruik van amandel:
Soet amandelolie, met genesende en anti-inflammatoriese eienskappe, kan velaanvalle behandel: ekseem, brandwonde, skeure of Sonbrand. Masseer die vel op die beseerde gebiede.
Amandel in die kombuis
Geniet u amandels, gewone, gesoute, geroosterde, droë, gesplinterde, gebreekte of gepoeierde.
Dit gaan baie goed met u gebak (frangipane-pannekoek), u slaaie, u gebraai.
As aperitief, gewoon geassosieer met rosyne.
As hoofgereg, gegrild, voeg dit u vis en vleis bros.
Vir nagereg, gesny op krummels, op 'n bak roomys, in pannekoeke. Of verpoeier in die galette des rois, die finansiers. In amandelpasta in madeleines.
Onverdraagsaam teenoor koeimelk? Baie voedsame, plantgebaseerde soet amandelmelk is geskik vir die vervanging van koeimelk. Maak jou amandelmelk: dompel 100 g amandelpoeier in 500 ml water. Kook en filter die residu.
Klein advies: eet liewer rou amandels, dit is gesonder as geroosterde amandels.
Berging: Op 'n droë plek, by kamertemperatuur, in 'n lugdigte houer.
> Amandel- en skoonheidswenk:
Soet amandel het baie eienskappe vir jou skoonheid. Sy hidreer, voer droë vel en kopvel. Dit is ook baie goed anti rimpel en anti-roos.
Smeer die volgende mengsel op u gesig: 1 eetlepel heuning, suurlemoen en soet amandelolie. Laat aanhou vir 15 minute en spoel af.
Natuurlike skrop :
Meng 1 eetlepel amandelolie met 'n ½ uitgedrukte suurlemoen en 2 eetlepels suiker om die dooie vel glad te maak. Dien sirkel toe.
By vroue voorkom of beperk soet amandelolie rekmerke.
Smeer amandelolie vir mans aan op die gesig net voor u dit skeer. Sy hidrerende krag beskerm en berei u vel voor vir skeermesbeskadiging.