Ian Laing se kerrie sous/marenade. | www.kampforum.co.za
Hallo Antie! Môre begin die… Julie 2019 - Koffiekroeg Voortrekker -11 minutes ago
Baie Geluk oom Len! Verjaardae Voortrekker -13 minutes ago
Wind ... Lag 'n slag Willem Brits -24 minutes ago
Tentco Coolers ... Koelhouers Willem Brits -35 minutes ago
baie beter as die ou Coleman… Koelhouers Voortrekker -47 minutes ago
Baid geluk Len, mag dit jaar… Verjaardae Johann L -49 minutes ago
Wessel julle moet dit geniet… Manyane Pilansberg Johann L -51 minutes ago
Ian Laing se kerrie sous/marenade.
Submitted by Willem Brits on Sat, 12/08/2017 - 16:00
Sat, 12/08/2017 - 16:06
Hmmmm.... ek begin al amper…
Hmmmm.... ek begin al amper dir braaivleis vure ruik.
Sat, 12/08/2017 - 16:07
Ok hier is die resep.
Ian se Kerriesous
Hierdie sous is genoeg vir 8 tot tien mense
8 tot 10 Groot uie - opgesny in ringe
Mayonaise - 300ml
Tamatiesous - 300ml
Worchestersous - 25ml
Blatjang - 150ml
Gemmer - 'n knippie(opsioneel)
Asyn - 50ml
Appelkoos konfyt - 50ml
Sout - na smaak
Smoor die uie tot halfgaar, gooi al bogenoemde bestandele by die uie en laat dit stadig prut tot die sous lekker dik word.
Spice jou ontdooide tjops of hoender klaar .
Laat die sous afkoel en pak jou vleis en die wors in die braaikasserol - laag vir laag met die sous tussenin en bo-oor.
Hoe langer die vleis in hierdie sousie staan, hoe lekkerder is dit. Laat dit vir ten minste 12 ure staan.
Bak nou vir jou 'n potbrood en sny hom in dik hompe. Wanneer die vleis klaar gebraai is sit jy dit terug in die sous en hou dit warm oor matige hitte. Oppas, moenie die kerrie laat aanbrand nie.
Hou jou tjops eenkant vir later.
Nou begin die sports!
Skep daai kerrie uiesous oor die brood en geniet dit. Sorg dat jy staan, want daai sous GAAN drup! Geniet dit!
Sat, 12/08/2017 - 16:48
Baie Dankie Wilsur. Dit lyk…
Baie Dankie Wilsur. Dit lyk heerlik.
Sat, 12/08/2017 - 18:22
Dankie Willem - aangename herinneringe. Lanklaas iets van ou Ian gehoor.
Sat, 12/08/2017 - 21:06
Dit lyk heel lekker, gaan…
Dit lyk heel lekker, gaan dit volgende naweek toets.
Sun, 13/08/2017 - 12:47
Baie mense hou nie daarvan om lamtjops te "bederf"met marinades en souse nie, maar 'n lamtjop wat in kerrie gelê het, is heerlik. Veral as die vetjie so bietjie crispy gebraai is. Ek het dit bitter lanklaas geëet, hierdie resep gaan ek beslis probeer. Dankie Wilsur, vir die resep en sommer dat jy my weer aan kerrie tjops herinner het.
Sun, 13/08/2017 - 15:41
Dankie Ian / Willem gaan hom probeer
Mon, 14/08/2017 - 09:39
Jy kan selfs die wors in die sous laat slaap en sal nie die velletjie van die wors bederf nie.
Tue, 15/08/2017 - 16:35
Laat weet as iemand dit gemaak het asb.
Mon, 21/08/2017 - 11:35
Wilsir, ek gaan vannaand my…
Wilsir, ek gaan vannaand my tjops inle in hierdie sous en eers more aand braai.
Ek sal jou laat weet hoe hy geloop het....
Mon, 21/08/2017 - 18:40
LEKKER, hoe langer hy lê hoe…
LEKKER, hoe langer hy lê hoe beter !!!
Thu, 24/08/2017 - 06:05
Ek het gister spesiaal gaan dik gesnyde varktjops koop by die slaghuis. Huis toe gekom, jou sous gemaak en die tjops lê nou lekker en marineer daarin. Ons gaan dit vandag braai met familie wat kom kuier. Ek kan sommer sien hoe lekker dit gaan wees.
Thu, 24/08/2017 - 09:47
Freda, die wat oor bly sit dit terug in die sous (as daar nog sous oor is) en braai dit Saterdag.
Wag vir jou terugvoering.
Thu, 24/08/2017 - 10:47
Ek gaan hom saterdag doen Willem sal julle laat weet hoe sous was
Thu, 24/08/2017 - 11:33
Ek het hom toe prober…
Ek het hom toe prober Dinsdag, tjops 12 ure laat le en die tjops het soos fillet uitmekaar geval - absoluut heerlik!!!!
Thu, 24/08/2017 - 12:30
Gaan definitief dit ook…
Gaan definitief dit ook probeer. My mond water eintlik nou.
Thu, 24/08/2017 - 14:30
Kon toe nooit die naweek…
Kon toe nooit die naweek daarby uit kom nie, jongste kleinkind was in hospitaal, maar gaan die sous die naweek doen.
Thu, 24/08/2017 - 18:21
In reply to Ek het hom toe prober… by Frikadel
Frik, was daar sous oor…
Frik, was daar sous oor gewees ?
Fri, 25/08/2017 - 09:19
Wilsur daar was niks oor nie…
Wilsur daar was niks oor nie.
Ok toe nou uitgevind, borrie is tumerik.
Fri, 25/08/2017 - 09:52
Kyk, daai varktjops was lieflik. Sag en sappig, met 'n lekker bytsmakie. Ek glo nie ek sal vark ooit weer op 'n ander manier braai nie. Hy kan mos soms droog wees op 'n braai. Colin het die gaar tjops teruggesit in die warm sous. Ons het dit oor die tjops en aartappels geskep. My familie was omtrent vol komplimente, toe sê ek vir hulle, 'n ou wat ek nog nooit ontmoet het nie, het vir my die resep gegee.
Vleis en vis geregte
Julie 2019 - Koffiekroeg 61
Manyane Pilansberg 48
Lag 'n slag 16418
Ertjie Sop! - Hester Kruis 7053
Jurgens Ci - DIE PLOT VERDIK 5524
Augustus 2018 Koffiekroeg 5455
CCID aims to raise R100K in three months to help out Cape homeless
HPCSA to embark on rights campaign in KwaZulu-Natal
Taxi rapist serving 13 life terms slapped with 20 more years for another rape
Bhele set for new role as AmaZulu youth brand ambassador
The struggle is real, admits Whiteley about his #RWC2019 plans
Swimming great Dawn Fraser calls on FINA to crack down on "drug cheat" Sun Yang
South Africa's rand firms as yield hunt outweighs fiscal pressures
FOREX-Euro hits 2-month low as markets wait to gauge ECB's policy stance
Audi reveals coupe-inspired Q3 Sportback