Synchronicity - Astrodienst Guest user u1359799699
23-Mar-2017, 13:13 UT/GMT Flippen Lekker Wildsvleis-Potjie | Boerekos – Kook met Nostalgie
MenuTuisbladVoorgeregteVleisgeregteBeesvleis ResepteLamsvleis ResepteVarkvleis ResepteWildsvleis ReseptePluimvee ResepteBoerewors ResepteBiltong Resepte CloseSeekosgeregteGroentegeregteGroente ResepteSlaai Resepte CloseNageregteGebakBrood ResepteBeskuit ResepteKoeke en TertePasteieSoetgoed Resepte CloseAllerleiOntbyt ResepteSop ResepteSouse en MarinadeKonfyt ReseptePotjiekos ResepteDrankeKombuis Rate CloseTradisioneelKontak OnsStuur ‘n Resep! Close	Kontak Ons
, Bottel en Bêre
Gang maal:Hoofgereg	Vaardigheidsvlak :Maklik	Voorbereidings Tyd : 0m
Die is kuierkos !
1½ kg Wildsvleis kook stukke van jou keuse
2 uie – gekap
8 knoffeltoontjies, gekneus
250g sampioene – halveer
1 groot groen soetrissie, gekap
300g gemengde droë vrugte
2 el matige kerriepoeier
2 el vars geskroei gemaalde koljander
½ tl fyn naeltjies
3 el bruinsuiker
750 ml Semi Soet Witwyn
100 ml bruin druiwe asyn
swart peper & sout
125 ml kookolie
kookwater soos nodig
Marineer die wildsvleis stukke in die karringmelk vir minstens 10 ure of oornag
Spoel die vleisstukke af met water
Verwarm kookolie in potjie en braai die ui en knoffel saam tot sag
Voeg kerriepoeier, koljander, naeltjies by en roer vinnig deur, gooi dan asyn en bruinsuiker by, roer deur
Voeg vleistukke by en roerbraai als lekker stadig saam vir 15 min tot geurig
Voeg sampioen, soetrissie, peper & sout na smaak, droë vrugte by
Gooi wyn oor, plaas deksel op, kook oor matige kole vir 2 tot 3 uur totdat die vleis sag is.
Probeer om nie te roer nie, en deksel min as moontlik op te lig
Voeg tussendeur kookwater by indien vloeistof min raak
Bedien met stampmielies, potbrood of selfs lekker mieliepap
Tags: boerekos, Braai recipes, Flippen Lekker Wildsvleis-Potjie, hoe maak mens, potjie resepte, south African, wildsvleis idees Bestandele:asyn, bruinsuiker, droë vrugte, gemaalde swartpeper, groen soetrissies, karringmelk, kerriepoeier, knoffel, koljander, kookolie, kookwater, semi soet witwyn
Ons stel voor : Chefsharkie se Kalkoenpotjie
Middel van die maand Potjie
Boland Skaap Potjie
5 Ster pot
Braaivleis Biltong en Kaas potbrood
Resep van die Week Vinnige Piesangbroodjie
Geurige Indiese gereg, nou nie Boerekos nie maar ons is...
Die is kuierkos ! . 1½ kg Wildsvleis kook stukke...
Jou Pot se Deksel!	Boeremeisies Rule! Hulle vry lekker, is die beste maat en praat jou taal! Moenie wag nie –Sluit aan by ons “dating site” en ontmoet iemand wat jou taal praat! Kry jou Pot se Deksel!
Gasvry – Beste vir Gaste!	Volg ons op Twitter	Kom Vry saam en ontmoet jou Lewensmaat!	Welkom by Boerekos!	Kom Kook met Nostalgie! Oor 'n duisend heerlike Boerekos Resepte in Afrikaans geskryf! Ons is 'n gemeenskap aangedrewe webwerf - vir die afgelope 10
Almal het hul gunsteling, vir my is die een ‘n...
Kom “Like” ons op Facebook	2017 BOEREKOS.COM - ALLE REGTE VOORBEHOU