Rooiwyn Tarentaal Potjie | Boerekos – Kook met Nostalgie
1 groot tarentaal in porsies opgekap
lekker groot stuk varkspek, in blokkies gesny
3 et kookolie
1 pakkie baby carrots
1 blaar seldery, opgekap
100 ml vleis aftreksel
350 ml knoppie sampioene
Braai spek in groter potjie tot bros.
Voeg botter en olie na die oorblywende vet en soteer uie en knoffel tot deurskynend.
Voeg tarentale gedeeltes en bruin aan alle kante.
Voeg uiemengsel, wortel, seldery en spek bo-op.
Voeg kruie, sout en peper.
Verhit wyn en aftreksel saam in kleiner potjie en gooi oor tarentaal.
Bedek en prut stadig vir 2 – 3 uur of tot sag.
Reël sampioene bo-op en sprinkel met pietersielie.
Plaas deksel op en prut vir ‘n verdere 15 minute of totdat sampioene sag is.
Resep Kategorie :Potjiekos, Wildsvleis
Tags: boerekos, Bredie, potjie, resepte, rooiwyn, tarentaal, wildsvleis Boerekos
Ons stel voor : Flippen Lekker Wildsvleis-Potjie Kruidvat Vakantiekracht in middelburg~ *
Kruidvat Vakantiekracht in middelburg
fazantenhof 16, middelburg
Middelburg | Winkelwerk / Retail / Detailhandel | Vakantiewerk