93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Perske-pynappel kerrieslaai
Verhit 1 groot blik perskeskywe met sous en voeg 1 klein blikkie pynappelstukke, met sous, by. Braai eenkant 1 groot ui in stukkies gesny en voeg by 2 t medium kerriepoeier, halwe k asyn en knippie sout by. Voeg by perske en pynappel.As te suur na jou smaak, roer 1 E suiker by. Kook liggies deur. Maak 2 opgehoopte E maizene met bietjie water aan en roer stadig by kokende mengsel. Kook saggies tot dik sous en spuit so twee spuite soet rissiesous in. Plaas in yskas tot gebruik. Heerlik met koue vleis, boud, hoender, ham.
23/10/2017, 2:38 am Settings - Astrodienst Guest user u1362880623
27-Sep-2016, 08:58 UT/GMT Gekookte eier | Jacques van Zyl se blok?
← Sondagbaadjie	Vrede op twee wiele →	Gekookte eier	02
Ja, so vanoggend was ek lus vir ‘n gekookte eier. Maar om die dood kon ek nie onthou hoe lank kook mens die ding nie. Na ‘n vinnige Google sessie, kon ek aflei dat 6 minute nie ‘n sleg opsie was nie. Dit was egter nie so eenvoudig nie. Hier is bietjie tegniek betrokke en natuurlike ‘n paar alternatiewes oor hoe om die taak suksesvol af te handel. Ek het maar gehou by die ‘old school’ kook in ‘n potjie en het geeindig met ‘n ontbyt van lieflik semi hard gekookte eier op roosterbrood en ‘left over’ wors van gisteraand.
Hier is ‘n opsomming van my poging:
Gooi water in ‘n kastrol, genoeg om jou die aantal eiers wat jy wil kook te bedek.
Gooi bietjie asyn by (my ma sê dit maak dat die eier nie kraak tydens die kookproses nie).
Bring die water tot kook voor die eiers in die kastrol geplaas word.
Plaas die eiers in die kookwater en draai die plaat af tot 1 – gebruik ‘n lepel om die eier saggies in die water te lê.
Kyk die tyd. Laat die eier nou 6 minute lank in die water lê terwyl die water stadig van kook afgaan.
Na 6 minute, sit die plaat af, gooi die warm water af en spoel die eiers met koue water tot jy die eier koel na lou is.
Skil en geniet. Die eier behoort nou meestal hard en effe romerig te wees.
Klop jouself op die skouer dat jy ‘n eier suksesvol kon kook.
‘disclaimer’ – ek is nie ‘n kok nie. Dalk het die maan en sterre mooi bymekaar gekom vandag en dit het gewerk. Dalk werk dit more nie. As iets nie gewerk nie, bv die eier is te hard, kook dit 5 minute, of te sag, kook dit 7. Dan maak die jy die resep jou eie! Dis mos die lekker van kook.
Posted by Jakie op Maart 2, 2016 in Kos
Sleutelwoordw: eiers, kook, kosmaak, ontbyt	← Sondagbaadjie	Vrede op twee wiele →	2 responses to “Gekookte eier”	Karien	Maart 2, 2016 at 7:50 vm	What the hell?? Jy niks om te doen nie Karien Mostert Fampak West Coast Mariendahl Trust Gebou Velddrifweg Vredenburg 022 713 1943
Antwoord	Jakie	Maart 2, 2016 at 8:11 vm	Baie om te doen, maar dit MOES net gesê word. Vat mos nie lank om te sê nie…