Omgekeerde koekresep met gekarameliseerde lemoene (video) - Nuwe resepte - 2022
Omgekeerde koek met gekarameliseerde lemoene (video resep)
Sny die lemoene in dun skywe. Ek was dit baie goed met warm water.
Ons berei 'n skinkbord met 'n deursnee van 26 cm voor, waarin ons die lemoenskyfies rangskik. Sprinkel die 100 g suiker bo -oor en plaas die bak in die oond wat tot 160 grade verhit is totdat die suiker maklik smelt en karamelliseer.
Sit eiers in 'n groot bak. Voeg 'n teelepel sout, die 275 g suiker en vanielje -ekstrak by en meng tot die mengsel verdubbel in volume. Dit word basies witterig en het 'n konsekwentheid van 'n room. Hoe meer ons meng, hoe donser word die pandispan.
Voeg die gesmelte botter by en voeg die meel stadig by. Meng liggies met 'n spatel, van onder na bo, net tot glad, nie meer nie.
Haal die bak met gekarameliseerde lemoene uit die oond. As die lemoene wat jy gebruik baie sappig is, dreineer die sap wat in die pan oorgebly het en sit dit terug in die oond tot goudbruin.
Giet die pandispan deeg bo -op en maak liggies gelyk.
Plaas die bakplaat vir ongeveer 30 minute in die oond wat tot 180 grade verhit is.
As die nagereg goudbruin is en die tandestokkertoets slaag, haal ons dit uit die oond.
Plaas 'n bord bo -op die koek terwyl dit nog warm is. Ons hou beide die bord en die skinkbord styf vas met albei hande en draai die nagereg skielik op die bord om, maar wees versigtig om nie te verbrand nie. Lig die skinkbord op en laat die vrugtekoek heeltemal afkoel.
Vegankoek met lemoene
Baie geurig, maar met 'n delikate en verfrissende smaak & # 8211 Ek sou sê dat dit perfek is vir die warm seisoen, maar jy sal daarvan hou in enige seisoen!
Hierdie veganiese koek met lemoene is baie lekker en gegeur met vars lemoensap.
Dit is 'n ligte, veganistiese nagereg, dit word vinnig en maklik gemaak, en dit hoef nie eier en botter te vervang nie.
Bestanddele vir veganiese koek met lemoene:
-120 gr suiker (jy kan enige tipe suiker gebruik)
& # 8211 1 ½ teelepel bakpoeier
-3/4 teelepels koeksoda
-90 ml lemoensap, vars gedruk
-1 teelepel organiese oranje kleurstofpoeier.
Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius. Neem 'n bakplaat, smeer dit met klapperolie en sit dit eenkant.
Neem 'n bak waarin jy die meel sif. Voeg die natuurlike kleurstof, suiker, bakpoeier, koeksoda en sout by en meng goed. Meng die lemoensap en -skil, olie en jogurt in 'n ander bak.
Voeg die vloeibare bestanddele by die vaste bestanddele en meng goed totdat jy 'n syagtige deeg kry. Giet die deeg in die vooraf voorbereide skinkbord. Bak 50-55 minute of tot die mes in die middel van die deegtoets skoon uitkom.
Haal uit die oond en laat dit vir 10 minute in die pan afkoel en verwyder dit dan na die opdienbord.
Omgekeerde koek met sitrus
Watter beter manier om die winter te vier as om nader te kom koek? Ok, miskien het ons nie die winter nodig om 'n koek te bak nie, is iets wat u in enige seisoen kan doen. Maar die winter is 'n vakansieseisoen en ons kan opreg wees, en die vakansie is 'n geleentheid om onsself vry te maak en ons te bederf met die kulinêre begeertes wat ons het. So dit is koekseisoen!
Vandag was ek lus van iets soets en my eerste gedagte was om na die supermark te hardloop. Maar aangesien dit 'n redelik ontspanne en vrye Saterdag was, het ek die eerste impuls gestop en besluit om 'n koek om te gooi met CITRU's.
Dit het so lekker geword dat ek besluit het om die resep met julle te deel. Eerlik, die koek het die volgende dag nie gevang nie. Maar ek erken dat ek hulp gehad het met kook en eet! & # 128578
As ek dink aan die koekies wat ek kan gebruik, besluit ek op mandaryne. In die eerste plek, want ek is een van die my gunsteling vrugte.
Tweedens, omdat dit vrugte is wat geskik is vir die seisoen. Niks roep die winteratmosfeer op nie, sowel as die reuk van vars geskilde sitrus, dit is natuurlik 'n tradisionele & ldquocadou & rdquo vir sangers in Kerstyd! Ek weet dit is 'n bietjie te vroeg daarvoor, maar ek dink dit is nooit te vroeg om die vakansietyd in te gaan nie! & # 128521
Ek dink jy sal van hierdie sitruskoek hou! Ek is baie tevrede met die resultate, ek dink regtig dit is een van die beste koeke wat ek hierdie jaar gemaak het!
Ek het 'n tekstuur gekry wat so donsig was dat dit eenvoudig in jou mond smelt. En die snye gekarameliseerde mandaryne lyk so mooi en gee die koek so 'n goeie geur! Glo my, om hierdie koek te proe, is 'n viering op sigself!
Die koek wat omgeslaan is, is ten minste vir my een van die mooiste koeke. Die vrugte wat bo-op gestrooi is, vorm 'n werklik betowerende mosaïekagtige patroon. Dit lyk asof ons deur 'n kaleidoskoop kyk, en die lewendige kleur van die mandaryne gee hierdie koek 'n baie aangename en interessante voorkoms.
Maar wat weet ons presies van die koek wat omgeslaan is? Die naam kom van die feit dat as ons dit berei, die vrugte op die bodem van die bak plaas en die bokant bo -op sit.
Terwyl dit binne -in die oond is, is die koek 'onderstebo'. As alles gereed is, haal ons dit uit en die onderkant word bo -op, en die vrugte bereik die bokant van die koek!
U wonder miskien wat die rede vir hierdie voorbereiding is. Dit is nie net vir die plesier nie, maar daar is eintlik 'n goeie rede om dit te doen. Dit is te danke aan die feit dat op die oomblik dat hierdie koek uitgevind is, dit direk oor die vuur berei is, maar nie in die oond nie!
Die omgebakte koek is eintlik al honderde jare onder ons! Hierdie voorbereidingsmetode was dus 'n slim manier om 'n pragtige boonste laag te kry met lekker gekarameliseerde vrugte. Daarom moes hulle die vrugte, suiker en olie / botter op die bodem van die pan oor die vuur sit.
Nadat die koek volledig voorberei is, het die bokant wat nie baie interessant gelyk het nie, omgekeer en 'n heerlike koek met 'n indrukwekkende voorkoms tot gevolg!
Maar eers in die vroeë 20ste eeu het die omgebakte koek 'n treffer geword. En dit is ons verskuldig aan die een wat blik pynappel uitgevind het! In 1901 het Dole 'n masjien uitgevind wat pynappel in perfekte ringe kon sny wat dan ingemaak kon word. Een van die gewildste maniere om pynappelringe te gebruik, was om die koeke onderstebo te draai!
Daarom word die koek wat omgeslaan word, tradisioneel gemaak met pynappelringe. Ag, en het jy geweet dat daar selfs 'n nasionale dag is waarop die pynappel koek omgeslaan het en 20 April!
Klink lekker, nie waar nie? Hier is 'n paar wenke om die koek perfek te laat lyk:
Skil die mandaryne baie goed om nie bitter te word nie
Gebruik 'n verwyderbare koekpan sodat jy die bodem maklik kan afskil sonder om die pragtige mandarynskywe te bederf.
Terwyl die koek nog in die oond is, gebruik 'n tandestokkie in die middel van die koek om te kyk of dit gereed is. Dit moet meestal skoon uitkom, sonder spore van ongemaakte deeg
Ek hoop jy geniet die voorbereiding en eet van hierdie koek, en ek het beslis dit gedoen! Ek sien uit daarna om u kommentaar te lees en uit te vind wat die resultaat was!
OMGELOOPE APPELKOEK (VIDEO RESEP)
My geliefdes, ons het besluit: die appelkoek wat omgeslaan is, is die beste appelkoek! Fluffy, vanilla pandispan, appels en karamel ... Wat kan beter wees as dit? U moet weet dat ek 'n bietjie kaneel op die appelkoek wou sit, maar ek het vergeet :) Maar dit het so goed geword dat ek nie spyt is nie. Ek sou niks aan hierdie resep verander nie; dit het niks ekstra nodig nie. Die omgekeerde appelkoek is absoluut wonderlik!
Boonop is dit baie maklik om voor te berei, met slegs 'n paar bestanddele wat ons altyd tuis het.
Wat ek aanbeveel, is om dieselfde pan van begin tot einde te gebruik om nie die karamel te verloor nie. My koek beland in die pan en die lekkerste is dat die pandispan beter as ooit uitgekom het
Omgekeerde appelkoek is 'n wonderlike nagereg wat jy as sodanig kan bedien, of jy kan dit met slagroom of vanieljeroom verryk. Of met albei en jy kry 'n heerlike koek :).
Ons het regtig baie gehou van die omgekeerde appelkoek, bedien met slagroom, op versoek van die man. Ek beveel dit sterk aan :)
Hieronder is die video -resep.
Om op hoogte te bly van die nuutste resepte, nooi ek u uit om in te teken my YouTube -kanaal.
Ons nooi u uit om onder ons video -resep vir omgeslaan appelkoek te kyk:. Kulinêre resep uit die kategorie koeke. Hoe om nageregkoek met appels te maak Omgekeerde koek met gekarameliseerde appels - 'n lekker en eenvoudige nagereg vir elke geleentheid! Appels is ideaal vir koek wat omgeslaan word. Koek met gekarameliseerde appels en roomkaas, stap vir stap resep. Ons ma het dit vir ons by spesiale geleenthede voorberei. Jy sal ook op haar verlief raak. Dit is maklik om voor te berei en verdwyn onmiddellik van die bord. Jy kan die koek en.
Die heerlike appeltert is 'n baie goeie en smaaklike koek. Dit het 'n duiselingwekkende geur van ryp appels, dit kan die ideale nagereg wees vir 'n naweek of. Die eenvoudigste en lekkerste appelkoek is hierdie Apple Flip. My ma het hierdie Rasturanata met appels baie keer vir ons voorberei. Tuisgemaakte nagereg lekkers. Donker samestelling, gegeurde appels, fyn en geurige room.
Omdat ek baie van ryp appels hou, maak ek gereeld koeke wat appels bevat, en hierdie keer het ek 'n omgekeerde koek gemaak.