Sakpasresep: Isabel se visgereg | Maroela Media
Frik Lombard van Nigel, spog dié week met een van sy vrou, Isabel, se heerlike geregte. Dit is ŉ resep wat hy die eerste keer onder haar leiding aanmekaar geslaan het. Hy was aanvanklik skepties, maar toe hy eers proe, kon hy nie ophou eet nie. Die resep kan ook maklik aangepas word na gelang van die hoeveelheid mense wat saam eet.
1 blikkie sardyne in tamatiesous (die grate verwyder)
1 k rys (wat gekook word)
Sif die meel en voeg die margarien by.
Mikrogolf vir ongeveer 30 sekondes tot margarien lekker sag en meng goed.
Gooi melk in ŉ 2 liter houer en mikrogolf vir ongeveer 2 minute. Hou net dop sodat die melk nie oorkook in die mikrogolf nie.
Gou nou die melk bietjie vir bietjie by die meel-en-margarienmengsel en roer goed met elke byvoeging.
Hou so aan tot die meelmengsel loperig is.
Mikrogolf die melkmengsel vir ŉ minuut. Haal uit en roer goed. Herhaal tot die mengsel dik word. Gewoonlik na so drie minute is die mengsel gereed.
Gooi nou die sout en kaas by. Roer totdat die kaas gesmelt is.
Dien só op
Skep rys op elke bord vir die aantal mense wat gaan saam eet, dan die sardyne en bo-oor die kaassous.
Wenk van die week: Moenie die sous van blikkiesgroente wegspoel nie; gebruik dit in sop of sous.
Het jy geweet? 24% van die kleuter kry nie saans kos nie en gaan slaap honger.*