death – Gita Oetary
Namun tak ada yang lebih hidup,
Posted in PoemTagged after, alive, death, die, hidup, longing In en om die huis: Appelkoek
• 210 g (250 ml) suiker
• 6 ml bakpoeier
• 1 blik tertappels, gedreineer
• 115 g (105 ml) botter
1 Klits die botter en suiker saam. Klits die eiers een-een by.
2 Sif die droë bestanddele en ’n knypie sout saam en meng dit om die beurt met die melk by die bottermengsel in.
3 Smeer ’n oond- of pasteibak. Gooi die beslag in die bak en druk dan die stukke tertappel in die beslag. Bak dit vir omtrent 30 minute in die verhitte oond.
4 Stroop Gooi al die bestanddele vir die stroop in ’n kastrolletjie en verhit dit vir 10 minute.
5 Haal die koek uit die oond, giet die stroop oor en laat dit vir nog 10 minute bak. Sit dit warm voor met geklitste room.
Posted by In en om die Huis at 01:08