Mikrogolfwortelpan - braaipanne - Bak - 2021
Kaaskaas (9%) -500 gr. na smaak
Koringmeel 50 gr.
Botter 125 gr.
Suurroom (10%) 150 gr.
Broodkrummels 50 gr.
Mikrogolfvorm, kastrol, rasper, menger, bak, opdiengereg, kombuismes
Kook wortels in die mikrogolfoond:
Stap 1: Kook die wortels.
Die eerste ding wat ons moet doen, is om die wortels te skil en onder koue lopende water te spoel. Dan vryf ons dit op 'n growwe rasper en dra dit oor na die pan. Vul dit met water sodat dit net die wortels bedek en stuur dit tot kookpunt op medium hitte 10-15 minute.
Stap 2: Kook die wortelpan in die mikrogolfoond.
Nou gebruik ons ​​eintlik net die mikrogolfoond. Haal die pan dus van die hitte af en plaas die wortels (saam met water) in 'n spesiale bak vir die mikrogolfoond. Voeg 'n halwe pakkie botter, suiker en 'n knippie sout by. Meng, bedek en stuur kook in die mikrogolf vir 8-10 minute (op volle krag). In daardie tyd skei ons die eiers vinnig van die eiergele in die eiers en klits die laaste met 'n menger. Voeg maaskaas by, klits. Ons haal die wortels uit die mikrogolfoond en meng dit met die kwark en meel. Klits die eierwitte met sout met 'n menger in 'n welige skuim, voer dit dan versigtig in die wortelmengsel en meng effens. Gestuur na die mikrogolf vir 3-4 minute. Gooi dan suurroom bo-op die braadpan en sprinkel liggies met broodkrummels, en stuur dit weer na die mikrogolf vir 3 minutemaar al aan minder krag.
Stap 3: Sit die wortelpan in die mikrogolf voor.
Verkoel die voorbereide koekpan en sit dit oor op 'n opdienbord. Sny dit in porsies, broei geurige tee en nooi die huishouding om te gaan feesvier. Goeie aptyt!
- Bedien soet wortelkors met suurroom.
- - U kan ook 'n soutweergawe van die braaipan kook. Om dit te doen, voeg minder suiker en 'n bietjie meer sout by die wortels.
- - As u nog steeds besluit om 'n gesoute braadpan te kook, kan u nog suurroom-sous berei: meng suurroom in 'n bak met fyngekapte pietersielie en dille en sout dit liggies. Roer en die sous is gereed.