Dalk moet die sin lees: ” . . . oor die Atlantiese Oseaan na Miami, Florida en van daar na NY . . . “? Hierdie artikel wys aspekte aan uit die perspektief van die huiseienaars asook die kontrakteurs/aannemers wat nie aan die kwaliteitsvereistes vir lae-koste huise voldoen nie. 'n Kwantitatiewe opname is gedoen onder huiseienaars in 'n na-1994 woonbuurt in Port Elizabeth in die Oos-Kaap. In Levitkus 23, waar die godsdienstige feesdae van Israel ingestel word, word die sabbat eerste genoem, en word dit benewens die aspek van rus ook as ‘n heilige vierdag gekwalifiseer, m.a.w. ‘n dag van geestelike toewyding aan die Here (Lev. Beskikbaar skaars boeke, gebruikte boeke en tweede hand boeke van die titel "Shanghai Policeman" uit E.W. Peters, Robert Bickers word gelys heeltemal. Die sosiale struktuur en ideologie soos dit deur voedsel weerspieël word word in hierdie artikel bespreek. <br>Die gepubliseerde literatuur sowel as die gevallestudie dui daarop dat die Swazi eetkultuur nog baie tradisioneel is.