Layered Banana Pudding Met Graham Cracker Crumbs
Suider-Desserts Amerikaanse kos Nageregte Piesang Resepte Suidelike Voedsel
Hierdie pudding resep word gemaak met tuisgemaakte vanillepudding wat bo-op lae graham-krakerkrummels en gesnyde piesangs sit en dan met 'n sagte meringue bedek is. Dit is 'n troosvoedsel nagereg wat jou terug kan noem tot jou kinderjare, wat dit 'n gewilde tuisnapper maak om na die potlukke te gaan of by byeenkomste te bedien.
Die skoonheid van hierdie resep is dat dit eenvoudige bestanddele bevat wat jy dalk al in jou spensie het. Terwyl jy 'n mengsel van vanillepudding kan gebruik in plaas van jou eie te maak, gee tuisgemaakte jou volle beheer oor die bestanddele.
15 graham krakers (in krummels gebreek)
2 of 3 piesangs (gesny)
Bietjie botter 'n 8-by-8-duim-bakkie.
Skei die eiers uit en plaas die eierwitte opsy vir die meringue. Klits die eiergele in 'n kastrol of in die bokant van 'n dubbelkoker.
Voeg suiker en mielieblom by en meng deeglik. Voeg die melk en klits by.
Kook die puddingmengsel oor lae hitte tot dit dik en romerig is en roer voortdurend. Haal dit uit die hitte, voeg die vanielje-uittreksel by en roer om dit te kombineer.
Plaas afwisselende lae Graham Cracker-krummels en gesnyde piesangs in die bakplaat. Top met die vanille vla.
Om die meringue te maak, klop die eierwitte tot sagte pieke vorm. Voeg die gepoeierde suiker by en hou aan tot styf pieke vorm.
Sprei die meringue oor die vla en bak vir sowat 10 minute, of tot die meringue mooi bruin is.
Vir hierdie resep moet jy kyk vir volgroeide piesangs wat op die hoogtepunt van geur is, maar nie diegene wat baie swart op die vel het nie en te ryp geword het. Dit is die beste wanneer die piesangskywe sag, soet is, en nie meer groen nie. Die piesangs sal begin bruin word in die pudding, dus dit is 'n goeie idee om hierdie nagereg binne 'n dag of twee te geniet.
Vir 'n meer elegante aanbieding, kan jy hierdie pudding in aparte vla kos of ramekins vir individuele porsies maak, wat lekker is vir 'n aandete.
Jy sal gereeld soortgelyke resepte sien wat gemaak word met 'n kommersiële gespringde topping eerder as meringue, wat jou 'n stap sal red. Of jy kan tuisgemaakte slagroom in plaas van die meringue vervang.