Lees dit voordat u geposjeerde eiers in die mikrogolf maak - Wenke
Resepte Eksklusief Hoe-Om Feite Name Nuus Resensies Restaurante Wenke Vermaak
Lees dit voordat u geposjeerde eiers in die mikrogolf maak
Eierstropery kan 'n moeilike vaardigheid wees om te bemeester, maar wat u miskien nie weet nie, is dat dit ook gevaarlik kan wees as dit in die mikrogolfoond gedoen word. Volgens Die Daily Mirror , 'n moeder van twee, genaamd Áine Lynch, het onlangs juis probeer om dit te doen nadat sy die tegniek in die Britse geselsprogram 'Loose Women' gesien het. Die kap behels dat u 'n eier in 'n beker gevul het wat met koue water gevul is en dit 50-60 sekondes op die hoogte gesit het. In plaas van 'n vinnige en lekker ontbyt, is Lynch egter met 'n ontploffende eier ontmoet wat die beker kookwater op haar gesig en bors gespuit het, wat brandwonde tot gevolg gehad het om haar na die noodkamer te stuur.
In die hospitaal het Lynch onthou: 'Die verpleegsters het my met brandblokkies en komberse bedek omdat my liggaam sidder van die koue wat deur skok veroorsaak is. Alhoewel my kop dankie tog was, het ek een van die kinders in my arms gehad, veral my jongste [12 weke oud], aangesien ek haar gewoonlik vashou. ' En alles vir 'n eier. Na vyf uur kon Lynch uiteindelik huis toe gaan, hoewel sy nog nie seker is of sy met permanente letsels op haar gesig sal bly nie. Maar sy deel haar verhaal om te verseker dat ander nie dieselfde lot bereik nie.
Hoe om 'n eier veilig in die mikrogolf te stroop
As die gevaar van brandwonde deur kokende water nie genoeg is om u te weerhou om eiers self te mikrogolf nie, is daar veiligheidsmaatreëls wat u moet neem voordat u hierdie tegniek uitprobeer.
Volgens Slow Food vinnig , is daar 'n manier om eiers in die mikrogolfoond betroubaar te stroop sonder dat dit ontplof. Gebruik eers 'n hittebestande sopbak in plaas van 'n beker om dit gelyk te verhit. Tweedens, begin deur die water alleen te mikrogolf totdat dit amper kook (ongeveer een-en-'n-half minute) voordat u u gespanne eier daarin gooi. Moenie die bak reguit in die mikrogolfoond plaas nie. Laat die eier eerder in die warm water sit totdat die blankes ondeursigtig word, en mikrogolf dit dan vir ongeveer 'n minuut. Draai die eier dan versigtig om met 'n soplepel en mikrogolf vir nog 10-15 sekondes, of totdat dit volgens u voorkeur gaar is. Dan kan jy die eier met 'n lepel verwyder of die bak in 'n sif gooi. Maak seker dat u pothouers gebruik om te verhoed dat u hande brand!
Alternatiewelik kan u die dooier met 'n mes probeer prik om te verhoed dat die eier onverwags ontplof of, miskien die veiligste van alles, leer net om 'n eier op die stoof te stroop (via Wat kook Amerika ).