Hoe maak mens jou eie Boilies - Deel 2
Boilies bestaan uit ‘n basis mengsel, gemeng met eiers, geursel, kleursel, olie en versoeter. Om die boilies te maak is eintlik ‘n baie maklikke proses en dan is daar boonop baie gerei op die mark beskikbaar om hierdie proses nog maklikker te maak vir die hengelaar. Die gebruik van ‘n Gardner worsmaker, of te wel Sausage Gun, Gardner worsroltafel (Sausage Rolling Table) en die Gardner boilieroltafel (Boilie Table), in engels bekend as die Longbase Rollaball, is almal middels wat gebruik word om die maak van boilies te vergemaklik. Die boilieroltafel is nie noodsaaklik nie, maar dit spaar wel baie tyd en moeite.
Ander toebehore wat benodig gaan word is twee groot mengbakke, ‘n klitser, ‘n vurk, ‘n inspuiting, kombuis skaal, metaal siwwe, diep kastrol, en ‘n droograk waarop die boilies kan uitdroog. ‘n Groot skoon tafel waarop gewerk kan word is ook baie belangrik.
Die boilies bestandele meng
Eerstens word die verlangde hoeveelheid van die basis mengsel in ‘n bak gesit, dan word enige droë bestandele soos die aanlokkers, versoeters en sout bygevoeg en dit alles word baie goed saam gemeng. In ‘n tweede bak word al die nat bestandele saam gemeng, die eiers en vloeibare geursels en dit word baie goed saam gemeng.
Onthou om ‘n spuitnaald te gebruik vir die geursels en bly by die aanbevele hoeveelhede, te veel gemiese geursels sal die vis verwyder eerder as om hulle na die aas te lok. Onthou dat dit baie belangrik is om die droë bestandele eers saam te meng en al die nat bestandele saam te meng voor die twee gemeng word.
Die droë bestandele word dan lepel gewys by die eier mengsel gevoeg terwyl dit stadig met ‘n vurk geroer word. Stelselmatig kan meer droë bestandele bygevoeg word en in die plek van die vurk kan ‘n klitser gebruik word. Gebruik verkieslik ‘n handklitser. As ‘n elektriese klitser gebruik word moet dit op die laagste spoed gestel wees om te voorkom dat die bestandele oral rond spat.
Die bestandele word alles saam gemeng totdat dit ‘n deeg begin vorm, dit word dan uit die bak verwyder en met die hande geknie. Die deeg moenie te nat of te droog wees nie, deur ondervinding sal jy die regte stewigheid vind. Die mengsel moet maklik knie, sonder dat dit aan alles vasklou en wanneer ‘n klein stukkie deeg geneem word om ‘n balletjie mee te maak moet dit goed bind en nie verbrokkel nie.
Die Boilies maak
Die gekniede deeg gaan nou gebruik word om worse mee te maak vir die roltafel. ‘n Worsmaker of selfs ‘n worsroltafel (Sausage Table) kan hiervoor gebruik word. Wanneer die worsmaker gebruik word, moet die deeg in ‘n groot wors gerol word wat dan binne in die worsmaker geplaas word, die deeg word dan in lengtes worse uit die maker gedruk, bo-oor die onderste gedeelte van die roltafel.
Gardner se worsroltafels (Sausage Table) werk baie goed op slap en stywe mengsels. Die worsroltafels is twee-kantig wat betekend dat dit twee diktes worse kan rol en sny, en dit werk baie maklik. Neem ‘n stuk deeg en rol dit in ‘n ronde bal, die bal word in die worstafel (Sausage Table) geplaas en dan word die tafel vorentoe en agtertoe oor die bal gerol om ‘n lang wors te vorm. Die worstafel se sny kante word dan gebruik om die lang wors in korter worse te sny wat presies op die roltafel pas.
Daar kan twee tot vier worse op die Gardner rol tafel (Boilie Table) beplaas word, die boonste gedeelte word dan ferm bo-oor die worse gedruk. Die boonste gedeelte word dan ‘n paar keer oor die worse gerol om ronde boilies te vorm. Onthou dat olie in die mengsel die rolproses sal vergemaklik. Die boilies kan ook met die hand gerol word maar is defnitief tydrowend en verg baie geduld.
In die video kan jy sien hoe om die worsgmaker (Sausage Gun) en die Boilie Rol Tafel (Boilie Table) te gebruik om jou eie boilies te rol.
Die boilies kook
Water word in ‘n diep kastrol gekook en ‘n paar boilies word op ‘n slag in die sif in die water geplaas. Moenie te veel boilies op ‘n slag in die water plaas nie, dit sal veroorsaak dat die water te vinnig af koel. Afhangende van die grote van die boilies kan dit vir so 40 tot 60 sekondes gekook word, hoe langer die boilies gekook word, hoe harder sal hulle word. 'n Goeie aanduiding van of die boilies gaar is en reg om uit gehaal te word is sodra hulle begin dryf dan weet jy hulle is reg.
Na die kook proses word die boilies op ‘n stuk lap geplaas om die oortollige water te absorbeer en dan word dit geskuif na die droog rak toe. Hoe langer die boilies op die droog rak gelos word, hoe meer sal hulle uitdroog. Oor die algemeen moet die boilies vir 12 tot 48 uur gelos word om te droog afhangende van die bestandele wat gebruik was.
Wanneer dit wil voorkom dat die boilies te veel reuk verloor het met die kook proses kan dit na dit behoorlik droog is weer gegeur word. Plaas die boilies in ‘n plastiek sak, gooi die geursel daarby en skud dan die sak baie goed sodat die boilies eweredig bedek is met die geursel. Die boilies sal die geursel absorbeer wanneer dit gevries word. Probeer om soveel moontlik lug uit die sakkie te kry voor jy die boilies vries. Gebruik ‘n doelgemaakte preserveermiddel as die boilies nie gevries gaan word nie.
Waar kan ek Boilie Roltafels (Boilie Tables) koop?
Vir 'n reeks Boilie Tafels gaan maak gerus 'n draai by die internet site.
Waar kan ek Boilie Worsroltafels (Sausage Tables) koop?
Boilie Worsroltafels kan gekoop word vanaf die internet bladsy.