Gekoolde groenbone resep - Tradisionele resepte - 2022
Gekoolde groenbone met gekruide Tonnato
Die tonnato ('n klassieke, romerige Italiaanse sous gemaak met tuna en ansjovis wat gewoonlik met kalfsvleis bedien word), gee hierdie verkoolde boontjies 'n sterk umamibasis, terwyl die kalk- en habanero-chili helderheid en 'n bietjie hitte toevoeg.
1 habanero chile, sade verwyder, in kwart
2 olieverpakte ansjovisfilette
1 Tuna met olieverpakking van 6,7 onse, gedreineer
2 pond gemengde snybone, soos groen, was en / of Romano, skoongemaak, afgewerk
Korianderblare met sagte stingels, gesoute, geroosterde pampoenpitte (pepitas) en kalkwiggies (vir opdiening)
Purée chile, ansjovis, tuna, mayonnaise, lemmetjiesap, kappertjies, ¼ koppie olie en 2 eetlepels. water in 'n blender tot glad. Geur tonnel met sout.
Berei 'n rooster voor op medium-hoë hitte. Gooi boontjies in 'n medium bak met die oorblywende 2 eetlepels. olie; geur met sout. Rooster boontjies in 'n enkele laag (indien nodig in groepe) (as u 'n geperforeerde roosterpan het, is dit die perfekte tyd om dit te gebruik!), Draai gereeld, totdat dit aan alle kante verkool is, ongeveer 6 minute.
Giet een kwart van die tonnel op 'n skottel. Rangskik die boontjies oor, en drup dan met die oorblywende tonnemaat. Sit die cilantro- en pampoenpitte bo-oor en druk 'n bietjie lemmetjiesap oor.
Resensies Afdeling Dit is my middagete. Ek maak die helfte van die resep met 'n sakkie van 2,5 ton Sriacha-tuna. Sorg vir twee middagetes vir my of 'n bygereg vir my en my man (langs korma-hoender) Madeleine Kamman RocksBoston06 / 25 / 20Ek maak hierdie tonnosous altyd die hele tyd — soms laat ek dinge soos die chili / kappertjies weg, maar die verhouding tuna: mayo: olyfolie is perfek. Regtig goed op geroosterde broccoli / enige groente of uitgedun as slaaisous. (Dit maak baie, sodat u dit die hele week kan gebruik, alhoewel ek dit tot byna 2 weke vantevore gerek het en nog steeds fantasties was) .alexbeggsBonAppétit.com10 / 31/17
Kyk die video: Olahan telur,jamur dan tomat di buat gini aja.! luar biasa uenak banget!! (Mei 2022).