Hoe jy warm toebroodjies met vars sampioene en kaas in die oond kan kook, 'n eenvoudige resep met 'n foto * Ander
Champignon is een van die gewildste sampioene ter wêreld. Dit word wyd gebruik in kook, want dit is goed geskik vir braai, kook, bak, bak, bak en droog, en dit gaan goed met seekos en vis, groente, vleis en baie ander voedselprodukte. Daar is elke jaar meer en meer nuwe geregte met sampioene: souse, slaaie, hoofgeregte. Warm toebroodjies is een van die bekendste en eenvoudigste voorgeregte met die betrokke bestanddeel.
Om hierdie gereg voor te berei, moet u 'n paar reëls volg by die keuse en voorbereiding van die hoofbestanddeel - champignons.
Belangrik! Die prosedure vir die skoonmaak en was van sampioene is verpligtend, aangesien die vrugte uit die winkel op die grond gekweek is, bevrug is met 'n substraat met nitrate.
As u sampioene kies, moet u let op:
gebrek aan donker kolle;
die teenwoordigheid van 'n onaangename reuk;
elastisiteit van die dele van die vrugliggaam;
die teenwoordigheid van 'n mat oppervlak (glans is 'n teken van 'n bedorwe produk).
peeling en vuil op die been;
sampioene met 'n servet verdoesel en oortollige vog verwyder word.
Die belangrikste vereistes vir ander bestanddele is hul varsheid en voldoening aan die vervaldatum.
Sampioen toebroodjies resep
Vandag kan u baie variasies vind van die kook van warm toebroodjies met sampioene. In die resepte kan u addisionele bestanddele byvoeg: vis, vleis en groente, wat ook die skyf sal voeg. In hierdie artikel kan u jouself vergewis van twee "suiwer" resepte (dit is slegs met champignons): klassiek en met die voorbereiding van toebroodjies in die oond.
Belangrik!Die beste basis vir die voorgereg word beskou as klaargemaakte sny of broodroosterbrood. As daar nie so 'n opsie is nie, is dit nodig om die brood met 'n skerp mes te sny om nie te smul nie, in die vorm van borde van dieselfde grootte.
6 porsies 60–70 min
groente-olie (vir braai)
harde kaas (byvoorbeeld "Nederlands")
Sny uie in halwe ringe en sit dit oor met 'n plantaardige olie. Braai die ui tot goudbruin vir 2-3 minute op medium hitte.
Ingemaakte sampioene wat in borde gesny is, moet in 'n pan met ui en speserye gesprinkel word. Braai die sampioene ongeveer 10 minute totdat al die vloeistof weggekook het.
Voeg die suurroom by die gebraaide bestanddele en laat dit vir vyf minute prut totdat die vloeistof gedeeltelik verdamp.
Sny die brood in skywe en bedek die een kant met botter.
Sit brood op 'n bakplaat, met die botterkant na onder, en bo-op die sampioenvulsel. Sprinkel bo-op die toebroodjies met kaas wat op 'n growwe rasper gerasper is.Voorverhit die oond op 180 ° C en plaas die bakplaat met bakbroodjies daar vir 20 minute.
Sit klaar toebroodjies op 'n draadrak tot heeltemal afgekoel.
Het jy geweet?Die betrokke swam is die mees gekweekte vrugtige liggaam ter wêreld. 'N Deel van die produksie van die grootste hoeveelheid verbouing van sampioene is meer as 37%.
5 porsies 45-50 min
Uie moet fyn gekap word, en knoffel gekap word met 'n pers. Sny die champignons in repies. Maal groen.
Harde kaas moet op 'n medium rasper gerasper word.
Braai die ui liggies in botter tot goudbruin. Voeg dan die sampioene met sout en peper by. Al die bestanddele in die pan moet goed gemeng word tydens braai vir 5 minute.
Gebraaide sjampanje met uie moet in 'n bak gesit word en gemeng word met kruie, knoffel en kaas. Die resulterende massa moet met mayonnaise geur word en goed gemeng word.
Sny die brood in borde, bo-op die sampioenmassa.
Sit die versnapering op 'n bakplaat wat met perkament bedek is. Plaas toebroodjies in 'n voorverhitte oond op 180–190 ° С en bak 10–15 minute op dieselfde temperatuur.
Warm toebroodjies in die oondVideo-resep: Warm toebroodjies in die oond
Het jy geweet? Die eerste oorwegende sampioen in die natuur is meer as 1 duisend deur Italiaanse navorsers ontdek.jare gelede, na 'n geruime tyd, was Italianers ook die eerste om te leer hoe om hierdie sampioene tuis te kweek.
Dus is warm champignon-toebroodjies 'n baie eenvoudige en smaaklike versnapering wat binne 'n uur met minimale finansiële koste voorberei word. So 'n sampioen-lekkerny kan 'n uitstekende opsie vir ontbyt wees.