Met vleis, ja! | Health24
Met vleis, ja!
Dis glad nie nodig om vleis na die buitenste duisternis te verban as jy gesond wil eet nie. Selfs rooivleis kan goed wees vir jou – as jy net weet hoe!
Deur ANNELIZE VISSER
Dit wil lyk asof ons gewoontes as vleiseters verreikende gevolge het – vir die planeet sowel as die liggaam. Wetenskaplikes waarsku dat om net 250g beesvleis te produseer soveel water gebruik as wat een mens in elf jaar gebruik.
'n Porsie van enige geroosterde witvleis soos hoender of vis.
Gesonder rooivleissoorte soos geroosterde wildsvleis of volstruis.
Beesfilet en kruisskyf-biefstuk – dit is die maerste beesvleissnitte en omdat dit gewoonlik vlamgerooster is, ook 'n gesonde keuse.