Resep Nuwe aartappelslaai met gerookte makriel - Nuwe resepte - 2022
Nuwe aartappelslaai met gerookte makriel
Nuwe, kleiner aartappels word skoongemaak, gewas en in kwarte gesny.
Braai in 'n palmoliebad.
As hulle gereed is, verwyder dit, dreineer die olie en laat dit afkoel.
Die makriel word van die vel en bene skoongemaak en in stukke gebreek.
Tamaties word in groter blokkies gesny.
Sit die aartappels, gerookte makriel, ui, tamaties, gekapte olywe, sout, peper in 'n bak en meng.
Voeg 'n bietjie olyfolie en 'n bietjie asyn by, na smaak, geur met sout en peper en meng goed.
As u dit bedien, kan u pietersielie of gekapte dille besprinkel as u wil.
Nuwe aartappelslaai met gerookte makriel - Resepte
Bestanddele Halkidiki Aartappel- en Olyfslaai:
1/2 kg aartappels, 1/2 gerookte makriel, kersietamaties, uit die Ormylia -klooster, gebring deur die nonne uit die Nera Plant -klooster, Rooi ui, sout, peper, olie, asyn, vars pietersielie.
Voorbereiding Slaai met aartappels en groen olywe Halkidiki
Die aartappels word skoongemaak, gewas, afgevee en, indien dit groter is, in kwarte gesny. Braai oor hoë hitte tot goudbruin. Dreineer op kombuishanddoeke. Maak die makriel skoon van enige bene. Sit die aartappels, die vis, die tamaties in kwarte in 'n bak, uit die Ormylia -klooster, die uie, 'n druppel olie, sout (indien nodig, aangesien die gerookte vis soms baie sout is), peper, asyn tot proe en meng goed.
Voeg by die opdiening vars gekapte pietersielie by.
Olywe het antioksidante, anti-inflammatoriese, kardiobeskermende, neurobeskermende, kankerwerende, antidiabetiese effekte en beskerm die liggaam se organe en stelsels.
Eienskappe van Olive
Olywe word hoofsaaklik verbou in die Middellandse See -kom, beide vir sy vrugte en vir sy blare en hout. Olywe is ryk aan antioksidante (luteïen), chlorofil, omega 3 en omega 6 onversadigde vetsure, vesel, vitamiene A, B1, B2, C, D, K en E.
Dit bevat ook minerale soute van kalium, kalsium, yster, fosfor, koper, mangaan, magnesium, sink, selenium, natrium.
Die blare, olywe en olyfolie word gebruik om baie siektes te verlig, te voorkom en te behandel. Siektes wat veroorsaak kan word deur bakterieë, virusse, infeksies, sowel as stres.
Olywe help om gesondheidsprobleme te voorkom, soos:
angs, senuweestelselafwykings, kardiovaskulêre probleme
respiratoriese virusse, laringitis, longontsteking
siektes van die lewer, galstene
oormaat lipiede, cholesterol en hoë trigliseriede
hoë bloedsuiker, stomatitis, gastritis, gastroduodenale ulkusse
herpes, periodontitis, gingivitis, velinfeksies, haarverlies
psoriase, neuritis, verstuikings, absesse, ekseem, kook
jig, rumatiek en gewrigspyn
Hierdie geskenke wat die olyfboom bied, ondersteun die behoorlike funksionering van die liggaam, veral die hart, longe, brein, lewer, maag en ingewande. Dit is 'n goeie bondgenoot in ontgiftingsgordels.
Ons nooi u uit om meer te wete te kom oor die Ormylia -klooster op ons webwerf.
Ek was nog altyd lief vir kook en ek moet erken dat dit 'n ideale manier is om te ontspan en te ontsnap. Sedert ek myself ken, het ek tussen my ma se bene in die kombuis gesit, so van hier af sal u die sielskrag tussen my en my skottelgoed besef :) Ek onthou dat ek die aanloklike reuk wat my en my ma vergesel het tydens die kook stadiums.
"Kook" is nie meer 'n eenvoudige stokperdjie of beroep nie, want jy moet eet en leef. nee, ons weet almal dat dit kuns is en dat dit miskien een van die oudste kunste is, so ek gee dit die nodige betekenis en ek sal u vertel dat alles wat ek doen, met passie gedoen word, en daarom gaan ek graag deur alles stadiums van voorbereiding van 'n voorbereiding. Ek hou nie daarvan om my werk in die kombuis baie makliker te maak nie; ek kan sê dat ek vir elke gereg "ly" :)) Meestal verkies ek om soveel as moontlik met die hand te doen, om nie die kombuis te gebruik nie toestelle. Dit is vir my 'n plesier om van A tot Z 'n gereg voor te berei.
Gerookte en appelliefie makrelslaai
1. Sit 'n pan met gekookte water, voeg dan die aartappels by en kook vir 10 minute of tot sag. Dreineer en hou eenkant.
2. Verhit 2 eetlepels olie in 'n pan oor matige hitte. Voeg die aartappels by en druk 'n lepel of vurk liggies met jou rug. Braai vir 10 minute, voeg dan die courgette by en laat vir 5-10 minute totdat die courgette sag is. Sit hulle eenkant.
3. Maak intussen die sous. Meng die skil en suurlemoensap, suiker, mosterd en dille met 'n knippie sout en peper in 'n bak. Voeg die olie stadig by. en seisoen. Sit dit eenkant.
4. Sit die groenbone in 'n kastrol met water en kook vir 2 minute, dreineer dan en spoel tot koel. Voeg by die aartappelmengsel, saam met die appelliefie. Verhit alles vir 2-3 minute en plaas op 'n bord.
5. Voeg die waterkers en radyse by en meng liggies, voeg dan die bokkaas by. Breek die makrielfilette in klein stukkies en voeg by die slaai, gooi dan die slaaisous en sit voor.
Oosterse slaaibak met gerookte makriel 0,5 kg
Bestanddeel: aartappels, rooi uie, kalamata -olywe, gerookte makreel, eiers, olie, asyn, sout, pietersielie
Sien die lys van allergene.
Voedingswaardes per 100 g:
kcal K Vette (g) Versadigde vetsure (g) Koolhidrate (g) Zaharuri (g) Proteïen (g) Sout (g)
Sny die avokado middeldeur, verwyder die sade en verwyder die kern met 'n lepel, maar wees versigtig om dit nie te verpletter nie. Sny dit in groter blokkies en besprinkel met suurlemoensap. Sny die kersietamaties middeldeur, voeg dit by die avokado. Sit dit aan
Was die courgette, verwyder die koppe en sny dit dan in ringe. Meng in 'n bak: sout, peper, paprika, knoffelpoeier, basiliekruid, olie en mosterd. Homogeniseer dit goed, laat die pampoene los en meng dit. Ons bedek dit en sit dit in die yskas
Was die tamaties en skil vir vulsel. Maak die tamatie deksels fyn. Was die komkommers en groen uie en sny dit fyn. Braai die makriel en breek die klein stukkies. In 'n pot sit ons stukkies fyngekapte ansjovis, balsamiese asyn,
Die aartappels word gewas, afgevee en, indien dit groter is, in kwarte gesny. Braai oor hoë hitte tot goudbruin. Dreineer op kombuishanddoeke. Maak die makriel skoon van enige bene. Sit hulle in 'n bak
Skil die aartappels, sny dit in klein blokkies, was dit en kook in kwartel eiers in gesoute water, kook vir 5 minute vanaf die eerste kook, dreineer en sit in koue water. Avokado word skoongemaak met 'n teelepel, die hele kern in klein stukkies, mandaryne
Ons maak die ingemaakte tuna oop en sit die inhoud in 'n sif, gedreineer. Kap die ui, asook die gebakte soetrissie en dille fyn. Meng die gedreineerde tuna in 'n bak met die gekapte bestanddele en die donsige kaas met salm, voeg speserye by,
Die oblet word van skubbe skoongemaak en die ingewande word verwyder, daarna word die kop en die swemmer uit die sterte verwyder, in verskeie koue waters gewas en goed gedreineer en in 'n bak gesit. Berei die pekelwater voor deur roer, koue water en growwe sout te meng
In die bak sit die gekookte aartappels, geskil en in blokkies of skywe gesny, uie geskil en gesny, komkommers en eiers in blokkies gesny, gedreineerde en gekapte tuna, albei blikkies bone gespoel met koue water en gedreineer, sout, olie,
Was die groente en vee dit af met 'n kombuishanddoek. Sny die tamaties in blokkies, asook die soetrissie, gesnyde groen uie, fyngekapte soetrissies (ek het slegs die helfte van die rissies gebruik waaruit ek die sade en ribbetjies verwyder het). Voeg by
Ons was en maak die inkvis skoon, en sny dit dan in blokkies. Ons maak die gemmer skoon op die klein rasper. Verhit die hele gemmer en knoffel in 'n pan met warm olie, voeg dan die inkvis by en soteer alles vir ongeveer. 3 minute op hoë hitte. Ons gooi die wyn en kook
Was die aartappels, maak die eerste blare skoon en grawe die ruggraat uit, en sit die andywe ongeveer 10 minute in water. Ons maak die granaatjie skoon en dreineer die sade, kap die pynappel in blokkies en dreineer ook die yssirkel. Ons maak die endives oop en
Vir die kaviaarslaai begin ons die kaviaar in 'n bak met suurlemoensap vryf (meng) en meng dit totdat dit wit word en begin groei. Ons voeg bietjies -bietjies olie by en aan die einde, as dit genoeg is, voeg ons meer suurlemoensap by
Sit 'n pot met soutwater en die ontwaterde groente aan die kook, en as dit kook, gooi die krewe wat goed gewas is met koue water (voer dit 'n paar keer deur 'n sif onder 'n stroom koue water om spore van die kus te verwyder en puin te plant op die maag
Dreineer die tuna water of olie eenkant in 'n sif. Kook die mielies 1-2 minute met sout en sif. Komkommers word in klein blokkies gesny. Gooi die sous in 'n geskikte pot en klits 'n paar minute saam. Meng goed
Was die salm en sny dit in blokkies. Geur met sout, peper, gerookte paprika en roosmaryn en laat staan ​​vir 10 minute. Verhit 1 eetlepel olyfolie in 'n braaipan en sit die salm daarin.
'N Baie lekker happie vir almal. 'N Blikkie tuna in sy eie sap word oorgedra en gemeng met sout, peper, chili, twee klein romige Zuzu -jogurt, dille en tamaties.
Die snoek (vis) word ontbeen en die vleis word gekap, saam met die knoffelhuisies en die wortel. Kook die aartappels vir ongeveer. 10 minute, sny dan in die lengte in die helfte. Haal 'n bietjie uit die kern van elke helfte en voeg by die maalvleis.
Ons het die groente skoongemaak en laat kook, ek het dit laat kook, want ek het die sop gemaak. Die ingemaakte vis word ongedraai en deeglik in 'n sif gedreineer. Skil die gekookte aartappels en sny dit in blokkies, in 'n groter bak. sny
Ons was die kersietamaties en sny dit in twee. Sny die groen ui in ringe. Dreineer die tuna uit die olie en die bone uit die sap. Ons sny die tofu -kaas in klein blokkies. Meng al hierdie bestanddele in 'n bak. Druk in 'n klein bak die suurlemoensap,
Ek het dit vir 5 minute in soutwater gekook en dan in die oondbak gesit (in die skinkbord sit ek 3 eetlepels olie + dillebotter) en laat dit bruin word. Ek het sout + peper gestrooi.
Ek het 'n room + sout + dille sous gemaak wat ek oor die aartappels gegooi het.
Dit word as sodanig geëet, of jy kan dit as bykos gebruik. Goeie eetlus !
FOTO / VIDEO - Koolsop
Koolsop eenvoudige vas- of dieetresep. Hoe om 'n vaskoolsop sonder vleis te maak? Suur koolsop met tamaties is baie lekker, selfs as daar geen vleis in is nie. Tiemie gee dit 'n spesiale geur en die groente en groente daarin gee 'n baie aangename smaak. As jy nie van tiemie hou nie, kan jy gedroogde of vars dille byvoeg. Gaan goed met soetkool!
Tydens vas of op dae waarop u iets ligter wil eet, word die resep vir soet vleislose koolsop aanbeveel. Dit kook vinnig, sodat u binne 'n maksimum van een uur aan tafel kan sit. U kan 2-3 aartappels of 100 g rys daarin sit.
1 kg soet, vars witkool
2 wortels van pastinaak
400 g ingemaakte tamaties (blokkies) of 500 ml tamatiesap (nie sous nie) of 500 g somertamaties
'n paar takkies gedroogde tiemie of gedroogde dille
1-2 eetlepels olie (om groente te kook)
gekapte setperke vir opdiening
2-3 rou aartappels in blokkies gesny
of 100 g gewone, rou rys
500 gram ontbeende vis
Skil die aartappels en kook dit saam met die selderyblare. Nadat die aartappels gekook is, laat dit 'n rukkie staan ​​en druk dit fyn. Voeg die melk en botter by en meng goed totdat jy 'n puree kry. Voeg die eiergeel by en meng weer goed.
Die vis wat vir scordolea gebruik word, moet gerook en ontbeen word. Dit word aanbeveel om karp, makriel of haring te gebruik. Gerookte vis word in geskikte stukke gebreek. Meng met kapokaartappels.
Kokosslaai met gerookte makreel
1 blikkie witbone, natuurlik (500 g)
200 gram groenbone
'n stert seldery
250 gram gerookte makrielfilette
1. Dreineer die boontjies in 'n vergiettes. Sny die stingels en verwyder die groen boontjies, kook dit dan vir ongeveer 12 minute in 'n groot pot kookwater waarin jy 'n knippie sout gooi. Dreineer dan die boontjies, voer dit deur 'n stroom koue water en laat dit weer dreineer.
2. Skil die wit uie en sny dit dun, in die lengte. Sny die selderystert fyn. Meng in 'n slaaibak groenbone, klapper, dun gesnyde uie en seldery. Meng alles versigtig.
3. Berei die sous voor: gooi die olyfolie, wynasyn, 'n knippie sout en 'n knippie gemaalde peper in 'n bak. Homogeniseer, giet die samestelling oor die groente, in 'n slaaibak en meng liggies. Pak die repies gerookte makrielfilet uit, plaas dit in die middel van die slaai en sit voor.