Preie: beskrywing, plant, bewerking en versorging in die oop veld met 'n foto - Ook - 2021
Preie is 'n groente met min onderhoud en is gewild onder baie groentekwekers. Hierdie plant word meestal gekweek vir verdere gebruik by die bereiding van verskillende geregte. Dit word ook dikwels gekweek vir vries en inmaak.
Voordat u so 'n groente begin verbou, moet u vertroud wees met die belangrikste kenmerke van die prei en die nuanses van die plant.
Die voordele van preie
Voordat u preie plant, moet u die voordelige eienskappe van die plant in meer besonderhede bestudeer, waardeur dit so gewild is onder groentekwekers.
Om die eienskappe en kontraindikasies te verstaan, moet u die samestelling van die plant uitvind. Dit bevat 'n klein hoeveelheid kalorieë, waardeur die groente tydens die dieet by die dieet gevoeg word. Bolle bevat ook baie voedingstowwe en ander voedingstowwe wat die menslike liggaam benodig. Boonop bevat bolle 'n hoë inhoud van vitamien B, K, C, A.
Die boonste blare van die plant bevat 'n veselagtige struktuur wat die verspreiding en ontwikkeling van bakterieë in die ingewande bevorder wat die opgeblasenheid verminder. Daarom beveel dokters aan om perlemoenuie te eet vir mense met 'n verminderde spysverteringstelsel. Dit word ook met hoë bloeddruk geëet. Danksy die kalium in die plant, word normale druk van vars bolle normaliseer.
Die groente het geen ernstige kontraindikasies nie. Alhoewel, dokters raai mense met ernstige siektes van die duodenum nie aan om dit gereeld te eet nie.
Voordat u plant, is dit beter om vertroud te raak met die belangrikste soorte preie, aangesien elkeen van sy eie eienskappe het.
Die bolle, wat vroeggroeiende soorte groente is, word teen die einde van die somer ryp. As ons praat oor die volle siklus van vrugte-rypwording, duur dit 120-150 dae. Onder die vroeë uievariëteite word verskillende van die beste variëteite onderskei:
Vesta. Die vrugbaarste vroeë ryp variëteit wat tot anderhalf meter groei. Verskil in uitstekende smaak en rakleeftyd.
Columbus. Dit word beskou as die sappigste variëteit wat tot 60-70 cm groei. Columbus word dikwels by vars groentesalades gevoeg, omdat dit 'n ligte aroma en delikate smaak het.
Goliat. Die laagste variëteit van vroegryp, waarvan die hoogte nie meer as 40 cm is nie.
Midde-seisoen word pêreluie teen die einde van die herfs ryp. Sulke variëteite word minder gereeld geplant as vroegryp, omdat hulle 'n laer opbrengs het. Gewilde middelseisoenlampe sluit in:
Camus. 'N Klein variëteit met geboë groen blare waarvan die oppervlak bedek is met 'n laag was. Volwasse plante word 15-20 cm groot.
Casimir. Die gewildste ui in die middel van die seisoen met weerstand teen insekte en siektes. As dit onder optimale toestande gekweek word, word Casimir-bosse tot 20-25 cm groot.
Jolant. Hierdie variëteit word beskou as die produktiefste onder die uie in die middel van die seisoen. Jolant word gekenmerk deur smal blare en bosse van ongeveer 35 cm hoog.
Landvoorwaardes en -reëls
Voordat u preie in die oop veld verbou, moet u vertroud wees met die tyd waarop hierdie plant geplant moet word. Dit word aanbeveel om in die eerste helfte van Mei met saadlose plantverbouing betrokke te raak. Aan die einde of middel Februarie pas die saailingmetode goed.
Kies 'n geskikte plek voordat u een of ander prei plant, en berei dit voor op plant. Hierdie groente groei goed in 'n gebied met goeie beligting, weg van hoë bosse of bome wat die saailinge kan skadu.
Voordat u met die oop grond plant, moet die grond op die terrein voorberei word. Dit word nie in die lente gedoen nie, maar in die herfs voor die eerste ryp begin. Eerstens word die hele gebied met 'n graaf of hooivurk opgegrawe, en dan word 50 gram ureum met Nitrofoska in die grond gevoeg. Die volgende voorbereidingsfase begin in die lente. In hierdie geval word elke vierkante meter van die tuin gevoer met 2-3 kg humus gemeng met kompos.
Baie weet nie wat om te doen as saailinge dood is voordat hulle in oop grond geplant word nie. In hierdie geval sal u die saai en die groei van preie uit sade moet hanteer. Om dit te doen, word alle geoesde preie sade in vooraf voorbereide grond geplant. Op die werf word 2-3 rye op 'n afstand van 30-40 cm van mekaar gemaak. In elke ry word vlak gate gemaak waarin uiekoppe geplant word. Wanneer al die saad geplant word, word die rye deeglik natgemaak met water by kamertemperatuur.
Preie word dikwels met behulp van 'n saailingmetode geplant. Om hierdie metode te gebruik, moet u die saad vooraf voorberei. Om dit te doen, word alle sade met aalwynsap of groeistimulante behandel. Dit word ook aanbeveel om alle sade 20-30 minute in verhitte water met mangaan te week vir ontsmetting.
Die voorbereide saad word nie vroeër as 20 Maart gesaai nie, sodat die gegroeide saailinge teen einde Mei in oop grond oorgeplant kan word. Jong saailinge word in klein potjies of koppies van 5-7 cm groot gekweek.
Die gekweekte saailinge word weer geplant as die saailinge tot 10 cm hoog word. Die plant van ontkiemde saailinge verskil nie van die plant van sade met behulp van 'n pitlose metode nie.
Preisorg is verpligtend, aangesien die opbrengs van die aangeplante plant daarvan afhang.
Om uit te vind hoe u preie kan verbou, moet u vertroud wees met die kenmerke van die natmaak van hierdie groente. Dit word aanbeveel om die grond minstens een keer per week te benat. Terselfdertyd word 5-7 liter vloeistof per vierkante meter tuin verbruik. In droogtetoestande neem die hoeveelheid water toe tot drie keer per week, aangesien die land in sulke weer vinniger opdroog. Gedurende die rypwordingstydperk van die gloeilampe word water verminder.
As u preie versorg, moet die terrein bemes word. Die eerste toediening word selfs voor die plant, in die middel van die herfs, op die grond toegedien. Gedurende hierdie periode word minerale bemesting met 'n klein hoeveelheid organiese materiaal by die grond gevoeg. As die groei van die blare stadig is, dan word dit weer gevoer. In hierdie geval word mullein en ureum gemeng met 10 liter water by die grond gevoeg. Drie liter van die mengsel word per vierkante meter uieperseel verbruik.
As daar preie groei en versorg, kom daar sekere probleme voor. Prei groei dikwels sleg en u moet nadink oor hoe dit gevoer moet word om die groei van aangeplante saailinge te verbeter. Om dit te doen, word organiese bemestingstowwe by die grond gevoeg in die vorm van kompos met verrotte humus.
Die tweede algemene probleem is onkruid. Om van hulle ontslae te raak, moet u uitvind hoe u die grond behoorlik kan losmaak en onkruid. Dit is nodig om die grond gereeld af te maai. Ervare groentekwekers doen dit 2-3 keer per maand sodat die onkruid nie tyd het om te groei nie.
Nie almal weet hoe om volwasse preie in die land op te berg nie. Daar is drie algemene metodes om die oes op te berg:
Bevrore. Hierdie metode is gewild onder groentekwekers, aangesien die ontdooide groente nie sy smaak verloor nie. Om die uie te bevries, is dit genoeg om dit te skil, in verskillende stukke te sny en in die vrieskas te plaas.
In die kelder. Die kelder is die beste plek om preie op te berg. Hierdie kamer sal die bolle beskerm teen ryp en verrotting.
In die woonstel. In residensiële persele word uiekoppe baie minder gereeld gestoor, aangesien die toestande daarin nie altyd geskik is om die gewas op te berg nie. Om die versamelde uie in die woonstel te hou, moet u die lugtemperatuur monitor.
Dit is geen geheim dat uie dikwels in die kookkuns gebruik word nie en daarom moet u vertroud wees met die hoofgeregte wat daaruit voorberei word:
Uie-pannekoek. Vir hierdie gewilde gereg word twee groot uie fyn gerasper en gesout. Dan word sap uit die gerasperde uiekoppe gepers. Daarna word alles bedek met lijnzaad met semolina. Die resultaat is 'n dik mengsel wat in 'n pan gebraai word. Die pannekoeke word baie sag oor lae hitte gebraai.
Uie met spek. Om hierdie gereg voor te berei, word die kop van die prei afgesny en die blare in repies van 1 cm breed gesny. Neem dan 100 gram spek wat met sout oorgestrooi is na smaak. Dan word water in 'n klein kastrol gekook en uiekoppe daarby gevoeg, wat 5-10 minute gekook word. Daarna word die gerasperde appel in 'n aparte bak met wortels, pruimedante en suurroom gemeng. Die resulterende mengsel word in 'n vorm met spek en uie gevoeg en dan in die oond geplaas. Die gereg word 20 minute lank gebak by 'n temperatuur van 120-140 grade.
Byna elke tuinier is besig met preie groei. Om hierdie groente te verbou, moet u vertroud raak met die eienaardighede om dit in oop grond te plant en die geplante bosse te versorg.