DELENE SE KOOLBLAAR ROLLETJIES
Posted on May 9, 2017 by marika Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Maalvleis / Mince, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes	Leave a comment
2 kleinerige koolkoppe( Groot kool koppe se blare en nerwe is baie hard).
Sny binneste gedeelte van kool (stronk ) uit om Holte te vorm. In n groot pot kook water. Plaas kool in hol kant onder. Draai na om en by 10 min om ( moenie vurk gebruik en blare breek nie. Ek gebruik houtlepels. Na nog paar minute sal boonste laag blare begin los kom. Haal af en uit met n tangetjie. Plaas al die blare op skinkbord ( ek gebruik Groot skinkbord anders ruik als na kool). Sodra al die kool gedoen is en af gekoel het sny die middelste harde “rib” uit( hou alle gedeeltes wat af en uit gesny is om swaarboom pot se boom te bedek. Dit keer dat rolletjies brand . Groot blare kan in kwarte gesny word. Als gedoen.. meng die maalvleis mengsel.
+/- 800g vetterige beesvleis of skaapmaalvleis ( my slagter ontbeen n skaapboud vir my en maal dan saam met vleis van die maagvet van die skaap) te maer vleis maak n harde kompakte rolletjie. Bees maalvleis werk net so goed.
4-5 toontjies knoffel Continue reading→
CHRISTELLE SE LEKKER BOERESOP
Posted on May 4, 2017 by marika Posted in Sop / Soup, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes	Leave a comment
Mens leer mos maar sop maak by jou ma of ouma en dan pas jy dit aan- hier volg hy- sommer boeresop-
1 pak winkel groente vir sop-
kerf seldery, uie en pietersielie fyn-
rasper wortels en rape-
braai uie in bietjie olie,
seel die vleis daarna in die olie-
voeg nou 3lt water daarby asook die res van die groente met een koppie 4 in 1 gedroogte sopmengsel- (die met gort in)
krummel 2 beesekstrak blokkies in sop, asook vars gemaalde peper. Continue reading→
MAKLIKE IDEES VIR GEVRIESDE ETES
Posted on May 3, 2017 by Amanda Struwig Posted in Vrieskas Resepte / Freezer Recipes	1 Comment
Kook so ongeveer 300gr pasta
Braai n ui
Braai 2 tamaties
Sny 1 blikkie se boeliebief in skywe en braai
Gooi blik heelpitmielies in
Maak ‘n kaassous
Meng pasta, boeliebeefmengsel en kaassous saam
Skep in oond bak gespuit met spray & cook en rasper kaas oor
Bak by 180° C tot kaas gesmelt en gereg deur warm is. Continue reading→
FREEZER BISCUITS WITH VARIATION
Posted on April 23, 2017 by Rina Kleinhans Posted in Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes	Leave a comment
Mix eggs, salt and vanilla together and add to mixture. Mix well.
sift 2 cups of flour, add to mixture and mix.
Divide mixture in two and add as much or as little cherries (250g) 0n to one half and cinnamon (3 table spoons) to the other half. Mix till well combined.
Sift again 1 cups of flour with 1 tsp baking powder in each mix and knead well.
Form in a roll wrap in cling wrap and freeze.
You can also use choc chip or any spices and fruit as desire
(Ek het 5 etes verpak van ongeveer 300 g elk)
250 g rou pasta
2 medium tamaties, in skywe gesny
1/2 ui, fyn gekerf
300 – 400 g cheddar kaas, gerasper
Kook tot “al dente” stadium (m.a.w. gaar, maar nie pap). Gooi water af en roer so 2 eetlepels botter/margarien deur pasta sodat dit nie aan mekaar klou terwyl dit afkoel.
1 knoffelhuisie, fyngekap Continue reading→
BEN SE 4 IN 1 SOP
Posted on February 20, 2017 by Rina Kleinhans Posted in Sop / Soup, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes	Leave a comment
4 in 1Sop resep soos ek en my vroutjie dit maak :
1 . Kook 3 kg beesskenkel in stoompot tot sag en haal bene uit. Hou eenkant met die water.
2. Neem 1 pakkie 4 in 1 sopmengsel en 1 pakkie rooi lensies . Gooi in n groot konfyt kastrol met genoeg water.
3. neem 3.5 kg aartappels skil en slaan fyn in voedselverwerker of rasper.
4. 3 medium uie ook fyn gemaak
5. Ongeveer 500gr wortel ook fyn gerasper of in voedselverwerker fyn gemaak.. Gooi nou alles by sop en lensie mengsel en roer deur. Plaas kastrol (konfyt kastrol) in oond op ongeveer 150 grade en kook so tot sag. Roer gereeld en vul water aan. Wanneer sag gooi vleis en vleissous by en roer deur. Continue reading→
MARIETJIE SE PEPPERSTEAK PIES
Posted on June 8, 2016 by Cecile Posted in Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small, Souse / Sauces, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes	1 Comment
3 kg goeie gehalte steak in blokkies gesny
300 ml Worcester sous
25g swart peper
6 teelepels sout *
3 eetlepels sousmengsel Continue reading→
Posted on April 6, 2016 by Amanda Struwig Posted in Brood / Bread, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes	1 Comment
You can keep this mix in the fridge for up to 7 days and the longer it stands the more prominent the yeast taste will come into play. Mix in cheese, slightly cooked bacon, or raisons before putting it into your bread baking pan and allow to rise.
It’s best to use one plastic bowl and not glass or a tin, and that’s all you need. There’s no dishes after mixing this.
7 Cups Cake Flour (900 grams)
1,5 tablespoon instant dry yeast (15 grams)
1 tablespoon salt (10 grams)
4 Table spoons sugar (40 grams) Continue reading→
BAR ONE SJOKOLADEKOEK
Posted on March 25, 2016 by Anton Fourie Posted in Koeke / Cakes, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes	Leave a comment
8 eetlepels kakao
Kook en laat afkoel
Klits 8 eiers en 3 koppies suiker baie goed.
Voeg by eiermengsel:
Meng goed…. Continue reading→
Posted on March 15, 2016 by adamcloete Posted in Vrieskas Resepte / Freezer Recipes	Leave a comment
The United States Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service assures that you can freeze just about any food, including yogurt. Made from fermented, pasteurized milk without any additional preservatives or fillers, both homemade and commercially available all-natural yogurt can be frozen in serving-sized cups, though the appearance, texture and nutrition may be different when it is thawed.
Preparation Continue reading→