Kookkuns: Garnale in witwyn
Garnale in witwyn
Ek het 500 g garnale gehad toe ek hierdie resep probeer het. Dit is so eenvoudig, maar ek het net nooit voorheen daaraan gedink om garnale in wyn, plaas van water, te kook nie.
Ek het 2 liter witwyn tot kookpunt gebring saam met 'n lourierblaar - gedink dit is baie Frans van my om te blaar by te voeg. Is dit? Ek het ook 'n knypie sout en 'n knypie rooipeper bygevoeg.
Gooi die skoongemaakte garnale in die kokende wyn en kook vir 3 minute. Sit die plaat af en laat dit net so staan vir 5 minute.
Indien dit 'n warm dag is stel ek voor jy sit die garnale in die yskas, nadat dit afgekoel het.
Ek het dit bedien met Aïoli en skyfies suurlemoen.
My gaste was mal daaroor.
op 6/21/2011 12:36:00 pm 86. NEEM OP JOU KRUIS (10 Junie 2009) | Gedigte / Poems | Johannesburg, Gauteng | Hertevoete | Johannesburg, Gauteng Products
Gedigte / Poems-> 86. NEEM OP JOU KRUIS (10 Junie 2009)
86. NEEM OP JOU KRUIS (10 Junie 2009)
Hy het dan die beker gedrink?
Kruisig jou ek
Minder van jou en meer van Hom
Maar wie is ek?
Dit wat ek bereik het?
My aardse besittings?
Die leuen van die wêreld
n Valse ek
Ek wat neig tot hoogmoed
Terwyl ek moet nederig wees
Hoe word ek dan nederig?
Wanneer my valse ek sterf
Met ander woorde ek vind myself in God
My ek word bepaal deur wat Hy van my sê
Dis nie maklik vir die valse ek om te sterf nie
Eintlik is dit heel traumaties
Weet wel dat die vrede wat Hy gee
Nou dra ek my kruis
Kruisig nog n deeltjie van my valse ek
n Nimmereindigende proses
Wees gewaarsku die duiwel loop rond soos n brullende leeu
Hernuwe jou denke
Vind jou blydskap in Hom
Totdat jy kan sê
Ek leef nie meer nie, maar Christus leef in my
Hits to date: 1012910