Hoender Tikka Masala Ravioli - Nuwe resepte - 2021
Hoender Tikka Masala Ravioli
Hierdie samesmeltingsgerief smelt die geure van die Brits-Indies-Italiaans perfek saam. Braai-geur binne pasta is 'n welkome verrassing.MEER +MINDER-
eetlepel gemaalde komyn
eetlepel Madras kerriepoeier
teelepels gerookte paprika
lb ontbeende hoenderdye sonder vel
varsgemaakte pastavelle resep
blik (28 oz) gebreekte tamatie
Maak die Marinade: kombineer die eerste 4 bestanddele. Jogurt moet 'n mooi pienk skakering hê. Meng hoender by. Sout en peper Laat oornag in die yskas sit.
Grill Time: Sny die uie in ronde en botter, sout en peper dit. Smeer jou hoender. Gee alles 'n lekker char op die rooster, kook totdat die hoender gaar is en die uie sag is. Bruin kolmerke is belangrik!
Maak die vulsel: as u nie Paneer kan vind nie, kan u ricotta, ricotta salata of enige vars boerekaas vervang. Voeg die kaas in 'n bak met die blokkies hoender en ui.
Maak die pasta: Maak u gunsteling pasta-resep (of bedrieg met wonton-verpakkings) Rol die deeg uit tot medium dikte en berei voor.
Vul die pasta: Enige vorm is fyn. Ek het mooi sirkels gemaak. Plaas lepels vol van die vulsel met tussenposes op 'n vel pasta. Gebruik water om die vyl om die ravioli te seël. Plaas nog 'n vel pasta bo-op die eerste. Knip die vorm uit en druk om lug te verseël en te verwyder. Strooi meel mildelik oor terwyl jy dit op waspapier lê.
Maak die sous: maak 'n pasta van die chili, gemmer, knoffel en kerriepoeier. Soteer hierdie pasta 1 minuut in botter. Voeg tamaties by. Voeg koriander by. Voeg room by. Prut 5 tot 10 minute. Opsionele stap: as u fyngedrukte tamaties gebruik, kan u die sous meng.
Kook pasta: Kook die Ravioli vir ongeveer 6 minute. Hulle sal dryf, so hou aan roer om seker te maak dat hulle eweredig kook, maar wees sag!
Bring dit saam: As die pasta gaar is, voeg dit reguit by die warm sous. Bedien dadelik! Sprinkel 'n bietjie koriander bo-oor.
Kort-kort kry ek 'n briljante kulinêre idee, iets wat so voor die hand liggend lyk dat dit moeilik is om my voor te stel waarom ek nie voorheen daaraan gedink het nie. Oor die algemeen gaan ek regs na Google om te gaan soek of iemand dit al daaraan dink. Alhoewel dit al nege uit tien keer oral op die internet gepleister is, is die gevoel wat ek vir die een uit tien kry ... die gevoel redelik geweldig. Dit was een van die tye. Hierdie idee het een aand by my opgekom terwyl ek 'n eenvoudige masalasous gemaak het vir die Britse-Indiese gereg, Chicken Tikka Masala. Terwyl ek besig was om dit te maak, het ek nagedink oor hoe hierdie proses regtig bekend lyk. Verlies die gemmer en chili, voeg parmantjie by, ruil die koriander vir basiliekruid of oregano ... dit het my getref hoe soortgelyk hierdie sous aan my normale Italiaanse pastasous was. Van daar af het ek begin dink aan alle prettige maniere waarop ek hierdie ooreenkoms kon benut. Normaalweg sit ek tikka masalasous oor hoender. Gewoonlik sit ek Italiaanse souse oor pasta. Waarom sit die tikka-hoender dan nie in die pasta nie? Hierdie Chicken Tikka Masala Ravioli is regtig uniek omdat dit gegrilde bestanddele in het. Ek het nog nooit in 'n ravioli roostergeur geproe nie, en dit is 'n wonderlike smaak. Die verrassingsroostergeur, Indiese kos gemeng met pasta, wat wil jy meer hê?