Krystal Oglethorpe in Albany, GA | Fast Burgers, Breakfast, Wings, Dessert
Featured Menu Items at Krystal Oglethorpe
About Krystal Oglethorpe
2621 Dawson Road
(229) 446-6512(229) 446-6512
Krystal - Closed Americus
(229) 931-1454(229) 931-1454 Kookkuns: Rockefeller oesters
Hierdie resep kom uit New Orleans in Amerika en is so genoem, omdat die gereg glo so "ryk" is soos Rockefeller. Dit dateer dan ook seker uit die tyd van John D. Rockefeller.
4 eetlepels fyngekapte salotte
’n hand vol bronkors, fyngekap
4 eetlepels fyngekapte selderyblare
1 eetlepel fyngekapte kerwel
1 teelepel fyngekapte tarragon
4 eetlepels Absinthe
growwe sout (rock salt)
24 vars oesters
Braai die salotte oor lae hitte in 4 eetlepels van die botter tot dit ’n mooi glans het.
Voeg die broodkrummels by en hou aan met braai tot dit ’n bruin kleur begin kry.
Meng die res van die bestanddele, behalwe die oesters, saam.
Voeg die res van die botter by en stamp die mengsel fyn tot dit ’n pasta vorm.
Plaas ’n laag van die growwe sout in ’n bakplaat wat groot genoeg is vir al die oesters.
Maak die sout effens nat.
Maak die oesters oop en plaas dit op die sout.
Plaas 1 eetlepel van die mengsel op elke oester.
Bak die oesters in ’n warm oond van 230ºC vir sowat 5 minute, tot die botter gesmelt het en die oesters goed warm is.
op 5/26/2010 10:24:00 am
Sleutelwoorde: Amerikaans , Peuselhappie , Vis , Voorgereg