Ligte Alfredo -sousresep deur Soni Satpathy - Nuwe resepte - 2022
Ligte Alfredo -sous
Ek het 'n liefde-haat verhouding met alfredo sous. Hoe? Hierdie resep verwyder die swaar room en roomkaas wat u in baie resepte sal vind. U sal sweer dat u die regte ding eet!
1 koppie lae natrium hoenderbouillon
3/4 koppies gerasperde Parmesaankaas
Kalorieë per porsie 175
Folaatekwivalent (totaal) 6µg2%
Riboflavien (B2) 0,2 mg 12,2%
Hierdie ligte Alfredo -sous is vol smaak, gereed in 20 minute, en baie ligter as die regte ding. Dit is so goed dat jy en die room nooit die room en kaas misloop nie!
Ek het al jare hierdie ligte Alfredo -sous gemaak. Eintlik maak ek selde meer die regte ding omdat hierdie ligte weergawe so lekker is.
En ek het altyd melk in die yskas, maar room? Nie soseer nie. Ek moet vooruit beplan om regte Alfredo -sous te maak.
En ek dink regtig dat dit die moeite werd is om so nou en dan te maak. Dit is beslis ongelooflik. Moet my dus nie verkeerd verstaan ​​nie, as u lus is vir 'n bord vol fettuccine met dik, romerige, kaasagtige Alfredo -sous, gaan dan na my tuisgemaakte Alfredo -sousresep en maak dit dadelik, indien nie vroeër nie.
Maar ons weet almal dat u soms fettuccine alfredo wil hê sonder die kalorieë. En dit is waar die ligte Alfredo -sous inkom. 'N Porsie van hierdie ligte Alfredo -sous bevat ongeveer 1/3 van die kalorieë en 1/5 van die vet van 'n porsie gewone Alfredo -sous. Sodat dit is aansienlik gesonder.
En tog is dit steeds dik en romerig en vol geur.
Ideaal vir daardie dae wat u lus is vir Alfredo -pasta, maar steeds 'n bietjie gesonder wil eet.
10 minute ligter Alfredo -sous
Hierdie sous is gebore uit 'n byna leë, groot woestyn van 'n yskas.
Klink dit nie net vreeslik romanties nie?
Op soek na my aandete -opsies, het ek gevind: 'n stukkie botter, 'n kroon van broccoli, 'n halwe liter melk, 'n skyfie Parmesaan en meer variasies mosterds as wat ek gemaklik gevoel het.
En dan was daar pasta. Altyd betroubare pasta.
Binne 'n paar minute het ek 'n groot pot met soutwater laat kook om die rotini te kook, en 'n kleiner kastrol daarby om 'n eenvoudige Alfredo -sous te maak. Toe ek die botter gesmelt het, het ek 'n vrye tyd gehad om na te dink oor die oorbevolking van mosterd op die deur van my yskas, maar toe nee.
Ek het die gekapte broccoli by die kokende pastapot gevoeg net om dit in die laaste twee minute te kook. Sodra dit afgetap is, gooi ek die warm pasta en broccoli saam met die romerige Alfredo -sous en gooi nog 'n bietjie parmesaankaas bo -oor.
Vir 'n ete wat in 'n japtrap bymekaar gekom het, was dit bevredigend en heerlik. Die Alfredo self was sag, met 'n bietjie knoffel en Parmesaan. Ondanks die feit dat ek dit ligter gemaak het as die meeste tradisionele weergawes, was dit steeds romerig en botterig om ryk te smaak.
Wat ek van hierdie resep hou, is die veelsydigheid daarvan. Ek is al besig om idees uit te dink vir nuwe maniere om dit te gebruik. Linguine en garnale Alfredo, iemand?
Hoe om Alfredo -sous te maak:
Goed, laat ons praat oor hoe om Alfredo -sous te maak! Eenvoudig …
Soteer knoffel. Braai die knoffel kortliks in botter tot dit goudbruin is (moenie dit te gaar maak nie). Roer dan 'n bietjie meel by tot 'n roux.
Voeg die melk en room by. En klits tot eweredig gemeng.
Prut. Hou aan om die sous te kook totdat dit tot kookpunt kom, verlaag dan die hitte om die prut te behou, voeg die Parmesaan, sout, witpeper en neutmuskaat by en klits totdat die kaas heeltemal gesmelt is en die sous glad is.
Seisoen. Moenie vergeet om te proe en geur met ekstra sout en/of witpeper, indien nodig.
Bedien. En … geniet! So eenvoudig, reg ?!
Weight Watchers Alfredo -sous
Ek was nog altyd lief vir Alfredo -sous. Ek het vroeër die wonderlikste, hartstopende weergawe gemaak. Almal was mal daaroor. Dit was ernstig 'n hartaanval wat wag om te gebeur. Toe ons gesonder begin eet, wou ek nie my gunsteling Alfredo -sous prysgee nie, maar ek kon beslis nie al my punte vir die dag in een keer eet nie. Hierdie Weight Watchers Alfredo -sous is net so goed en niemand het die verandering opgemerk nie.
Hoe lank is ligte Alfredo -sous goed in die yskas?
As u hierdie ligte Alfredo -sous maak, wil u dit in die yskas stoor. Dit sal ongeveer 3-5 dae hou as dit in 'n lugdigte houer is. As u nie al die sous klaarmaak voordat dit sleg word nie, kan u dit na die vrieskas skuif. Ek hou daarvan om dit in 'n ysblokkiebak te vries. Sodra die blokkies gevries is, skuif dit na 'n vrieskas met die datum waarop dit gemaak is. Deur die alfredo in blokkies te vries, kan u 'n paar op 'n slag uithaal om dit in klein porsies te gebruik.
Hoeveel punte is daar in WW Alfredo -sous?
As u hierdie WW Alfredo -sous maak, kom dit by 5 punte per porsie op alle planne. Tradisionele Alfredo -sous is 14 punte per porsie. Ligte Alfredo-sous in die winkel is 7 punte per porsie.
Meer resepte vir Weight Watchers
Maniere om hierdie gesonder Alfredo -sous te gebruik
Ek hou daarvan om hierdie Alfredo -sous oor zoodles of Easy Butternut Squash Noodles te gebruik. Dit sorg vir 'n lae -koolhidraat, laagtepunt -aandete. Dit is ook ideaal vir 'n eenvoudige middagete -idee. Ek hou daarvan om zoodles en die Alfredo -sous in die yskas te hou, sodat ek dit vinnig kan uithaal en middagete kan eet. Hierdie Weighto Watchers Alfredo -sous is ook wonderlik in my Broccoli Cheddar Chicken Pocket.
Vetvry half en half
Hoe om gewigwagters Alfredo -sous te maak
Smelt die botter in 'n kastrol en voeg die roomkaas oor medium hitte by. Verhit dit totdat dit gesmelt en gekombineer is.
Voeg die knoffel, half en half en parmesaankaas by en verhit tot dit gesmelt is.
Kook nog 'n paar minute totdat die sous begin verdik. Voeg die sout en peper by.
Bespaar geld by Weight Watchers- kry 'n jaar vir die prys van 'n maand en alles wat u moet weet oor iTrackBites – Gebruik kode Coach_DebiMurray om te spaar
Fettuccine alfredo is een van die gunsteling soort troosvoedsel. Dit was altyd my gunsteling gereg as kind elke keer as ons na 'n Italiaanse restaurant gegaan het, veral Olive Garden. Maar namate ek ouer word en my metabolisme tot stilstand gekom het, het dit 'n bietjie moeilik geword om dit te onderdruk. Gelukkig het ek 'n skraal weergawe gevind wat 'n bietjie ligter op u maag is, en dit smaak net so romerig en vertroostend soos die oorspronklike!
Met 'n paar verligte opsies, het u hierdie gerieflike fettuccine in minder as 30 minute op u etenstafel. Dit is 'n super maklike sous wat eenvoudig bymekaar kom deur te roer totdat die kaas gesmelt het. Terwyl dit gebeur, kan u die pasta aan die kook kook, en as u sous gereed is, gooi u dit in en u is gereed. Hoe maklik was dit nou? Maak seker dat u selfbeheersing hieroor het, want u wil die hele pan eet!
Is Alfredo goed vir jou?
Gesonde Alfredo -sous. Klink soos 'n oksimoron, ja? Maar dit is nie. HIERDIE Alfredo -sous is eintlik gesond!
Dit is ook super lekker, super maklik en super lekker oor dinge soos volgraanpasta en pizza (resep kom Woensdag!).
Eerlik, ek was nog nooit 'n groot fan van Alfredo nie.
As ek grootgeword het, was ek en my gesin seker dat ek en my gesin na die Olive Garden gaan eet het.
Ek sou altyd hul Zuppa Toscana bestel ♡, my broer, aan die ander kant, sou altyd, altyd, altyd bestel hul fettuccine alfredo. Op 'n stadium dink ek eintlik hy het 'n "copy cat " resep gevind en dit tuis gemaak.
Dit gesê, om watter rede ook al, het ek 'n groot begeerte gehad om 'n paar jaar oud te wees. en heerlike fettuccine alfredo die ander dag.
Wat ek nie wou gehad het nie, was 'n swaar room, met roomkaas gevulde sous, wat my te vol laat voel en my swaarkry.
7 heerlike geregte gemaak van Alfredo -sous in 'n pot
Alfredo -sous vorm die basis van baie lekker en bevredigende resepte. Klassieke Alfredo -sous is gemaak van net botter, swaar room en parmesaankaas. Die bestanddele gekombineer met pasta maak fettuccine Alfredo, 'n Italiaanse gunsteling. Jarred Alfredo -sous is vinnig en maklik as jy 'n lekker aandete wil maak na 'n besige dag. Behalwe met pasta, kan u Alfredo -sous in enige braaipan vervang as witsous.
Sommige van hierdie resepte vereis 'n kaasagtige pastasous. Dit is 'n witsous wat ander kase bevat, gewoonlik 'n vorm van cheddar. As u nie 'n kaasagtige pastasous kan kry nie, verhit net 'n pot Alfredo -sous en voeg 'n koppie gerasperde cheddar of kolwer by en verhit totdat die kaas smelt en die mengsel gemeng is.
Berei die pasta voor soos aangedui op die verpakking. Dreineer goed en hou eenkant.
Meng intussen die botter en room in 'n kastrol oor matige hitte. Kook, roer gereeld totdat die botter gesmelt is. Verwyder die pan van die hitte.
Roer 1 koppie parmesaankaas by die roomsous. Voeg die sout en peper by en roer tot die kaas gesmelt is en die sous glad is.
Meng die gaar pasta met die Alfredo -sous. Bedien met die oorblywende parmesaankaas en pietersielie, indien verkies.
Kyk die video: MARTHA PANGOL, SPIRITUAL CLEANSING u0026 HEAD MASSAGE, HAIR BRUSHING, ASMR, (Mei 2022).