July, 2015 | Blink Boer
Brood – sal dit ooit uitsterf?
Vanaf bybelse tye word daar van brood gepraat. Vandag kan mens enigeen vra en enigeen weet van brood. Stapelvoedsel. Noem net vars brood en jam en al wat ‘n mond is water.
Continue reading Brood – sal dit ooit uitsterf? →
Buks en Ally – Vaalkopdam se “ruggraat”
Continue reading Vaalkopdam – ‘n mooi storie →
Rooikoppiesdam -‘n Tydbom?
Die Rooikoppiesdam vorm ‘n integrale en belangrike deel van die totale waterprentjie van ons omgewing. Verseker ook ‘n belangrike onderdeel van die nasionale waterstrategie- of plan.
Continue reading Rooikoppiesdam -‘n Tydbom? →
Kokoriba – ‘n Bosveldervaring
Gielie van Niekerk by sy goue sables
Die naambord by Beestekraal op die Thabazimbipad trek aandag. Dit lyk netjies. Mens wonder wat daar aangaan en Blink Boer het gaan kyk wat daar aangaan. Dit is nou ‘n interessante plek met interessante mense – vriendelik en bedagsaam.
Continue reading Kokoriba – ‘n Bosveldervaring →
Ukutula – Leeu ervaring par excellance
Willie Jacobs van Ukuthula
Glo dit gerus. Dis ‘n feit! Ukutula soos ons dit vandag ken, kom uit die Junk Mail uit!
Willie Jacobs het ons volle aandag toe hy verduidelik hoe hy 10 jaar gelede ‘n advertensie van ‘lodge for sale’ in die Junk Mail gesien het. Hy en sy vrou Jillian, het ‘n fotografiese- en kamera besigheid in Pretoria gehad en was baie bewus van die nuwe digitale era wat soos ‘n golf oor hierdie tipe besigheid gespoel het. Die tyd van kamera herstelwerk was vinnig besig om te taan en het stelselmatig na die geskiedenis begin skuif. Met ‘n glimlag verduidelik hy dat hy nogal weerstand van sy gesin ervaar het toe hy en Jill besluit het om die lodge met 12 leeus aan te skaf.
Continue reading Ukutula – Leeu ervaring par excellance →
‘n Tandarts vir perde? – raar maar waar
Hantus Eksteen werk aan die kampioen se tande
Gelukkig weet ons vriende ons is nuuskierig. Enigeen wat in die joernalistieke wereld wil gaan rondtorring, moet nuuskierig wees. Daar is mos gevestigde begrippe van nuushond, daardie ou het ‘n nuusneus en ons almal is maar pleinweg nuuskierig. Ons ook.
Continue reading ‘n Tandarts vir perde? – raar maar waar →
Kwamahla – tuiste van die Rooibok
Hennie en Juna by Kwamahla se ontvangs
‘Bybeldonkies’ is hondmak
Naby Beestekraal op die Sun City-pad kry ons Kwamahla Lodge. In Sjangaan beteken dit die plek of tuiste van die rooibok. Die padbordjies vanaf Beestekraal lei mens direk na Kwamahla en ons hoor die bordjies vanaf Rustenburg is net so duidelik. Hier kry ons vir Juna en Hennie Klopper.
Continue reading Kwamahla – tuiste van die Rooibok →
Uie – nog ‘n suksesverhaal
Hendrie Hills en Marliné in die uieland
Ons bel ‘n uieboer en sê ons wil graag kom kyk want dit raak mos nou oestyd. Hy sê nee, ons moet na Hendrie Hills toe gaan, hy is die grootste uieboer in ons omgewing.
Continue reading Uie – nog ‘n suksesverhaal →
Die tonnels van Graceland
Rudy Weyers by sy pamentos
Hierdie plek met die interessante naam is of was beslis nie Elvis Presley s’n nie. Hy was ook nie daar nie. Hy hou hom ook nie daar skuil nie.
Continue reading Die tonnels van Graceland →
70 g (125 ml) bruismeel
• knippie sout
• 125 ml melk
• 500 ml sonneblomolie vir braai
• 3 uie, geskil
Sif meel en sout in ’n mengbak. Klits eier en melk saam in ’n bakkie.
Voeg geklitste eier en melk by gesifte droë bestanddele. Klits goed tot alle klonte weg is. Maak bak toe met ’n kombuislap en laat beslag sowat 20 minute rus. Verhit olie in ’n diep kastrol.
Sny uie in ringe en maak los van mekaar. Doop uieringe in beslag. Plaas versigtig in die warm olie en braai tot goudbruin en bros. (Moenie alles op een slag braai nie)
Skep uieringe uit met ’n gaatjieslepel en dreineer op kombuispapier.
Sprinkel met “Six Gun” speserye terwyl warm en sit dadelik voor