93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Pynappel-Piesang Koek [foto geleen]
Pynappel-Piesang Koek [foto geleen]10 Feb 2017 by Natasha Basson
0 CommentOond 180 gr C. Sif saam: 750 ml koekmeel, 5 ml koeksoda, 5 ml fyn kaneel, 3 ml sout. Voeg 500 ml suiker by. Klits 4 groot eiers, 1 t lemoengeursel en 375 ml sonneblom-olie saam en roer by meelmengsel. Roer 1 blikkie [410 gr] fyn pynappel en 6 fyngedrukte ryp piesangs by. Skep mengsel in 2 gevoerde, gesmeerde koekpanne. Bak vir 30-35 minute tot gaar. Laat rukkie in panne staan en keer dan uit op afkoelrakkie. Versier met roomkaas versiersel. Versiersel: 100 gr sagte margarin, knippie sout, 500 ml versiersuiker, 250 gr houer sagte roomkaas, 1/2 t lemoengeursel en 1/2 t suurlemoengeursel. Klits tot sag en donsig. Kookkuns: Oesters en Sjampanje
Oesters en Sjampanje
Dié oesterfees gaan hand aan hand met goeie sjampanje, kos en musiek.
Vanjaar se tema by die Oyster and Champagne Festival is goud en wit en feesgangers word versoek om dit in gedagte te hou vir hul kleredrag.
14 & 15 Oktober 2017 vanaf 12h00.
Kaartjies is beskikbaar via Computicket @ R160 per persoon. Dit sluit ’n sjampanje-glas in en vyf gratis proekaartjies (nie vir persone onder 18 jaar nie).
Ps. Daar word jaarliks meer as 1 000 ton oesters wêreldwyd verorber.
op 9/07/2017 03:26:00 pm