Romerige kaas texas steak | SAUK.co.za - Nuus.info
Romerige kaas texas steak
Rustyd: sowat 1 uur of oornag
STEAK EN MARINADE
2,5 kg Texas-steak
25 ml (5 t) worcestersous
145 g bloukaas, gekrummel
35 ml heelkorrelmosterd
gebakte aartappelwiggies en roketslaai vir voorsit
STEAK EN MARINADESny die steak in porsies van 200-230 g. Meng die res van die bestanddele vir die marinade behalwe die sout en mariner die steaks oornag of ’n paar uur.
Verhit die oond tot 230 °C en verhit ’n riffelpan tot baie warm.
Braai die helfte van die steaks in die verhitte riffelpan. Braai 2-3 minute aan albei kante en sout sodra die steaks geseël is. Wag tot die pan weer baie warm is voor jy die volgende steaks braai. Dit is belangrik om die steaks teen ’n baie hoë hitte te seël.
Skep die gebraaide steaks op ’n voorbereide bakplaat en laat ’n paar minute rus.
BOLAAGMeng al die bestanddele vir die bolaag en deel di
Deur Huisgenoot Digitaal op Oktober 25, 2013
« Natal het meeste grondgryp eise
Malva Poeding Die Beste »