Zorgclub Vitalis vermoedt fraude van tonnen door oud-medewerker - Omroep Brabant
woensdag 24 januari 2018, 12:37
fraude vitalis woonzorg groep verduistering eindhoven personeel [Resep] Noord-Afrika-partytjie met koeskoes | Maroela Media
[Resep] Noord-Afrika-partytjie met koeskoes
Noord-Afrika-partytjie met koeskoes. Foto: Koskas kos
Hierdie is ŉ eksotiese gereg vir dié wat avontuurlustig is. Maak seker dat jou gaste van speserye hou. Maak die gereg voor die tyd sodat die speserygeure kan vermeng. Indien daar meer gaste as wat verwag is opdaag, voeg net meer by.
750 g koeskoes, volgens aanwysings op die pakkie voorberei
1 kg ontbeende lamsvleis, in blokkies gesny
4 ℓ water
ŉ groot knypie borrie
10 ml fyn swartpeper
10 ml gerasperde vars gemmer
2,5 ml fyn neutmuskaat
1 hoender, in 8-10 porsies gesny
8 wortels, geskil en gekap
4 middelslagaartappels, geskil en in kwarte gesny
6 murgpampoentjies, gekap
2 x 400 g-blikkies kekerertjies
Roer die kaneel en rosyntjies deur die koeskoes en hou eenkant. Verhit die olie in ŉ groot kastrol en braai die lamsvleis tot bruin. Gooi die olie af en hou eenkant. Voeg die water, uie, paprika, borrie, koljander, swartpeper, gemmer, neut, kaneelstokkies, pietersielie, sout en tamatiepuree by.
Verhit tot kookpunt, verlaag die hitte en bedek die kastrol. Prut vir ongeveer 40 minute.
Verhit die olie waarin die vleis gebraai is in ŉ ander kastrol en soteer die hoender tot bruin. Voeg die lamsvleis en hoender by die speserye en prut vir nog 20 minute.
Voeg die wortels by en prut vir nog 10 minute. Voeg die oorblywende groente by en kook vir ŉ verdere 10 minute.
Sit saam met die koeskoes voor.
Bron: Koskas Kos
[Resep] Gebakte tamatiehoender
[Resep] Beestong met tuisgemaakte mosterd
Shana Carter · 3 jaar gelede
Baie lekker resep…. maak dit vir ons almal…. seblief
Is die hoeveelheid water – 4 liter – reg?