log-in_amazonia_2007.jpg (106.83 KiB) 3609 keer bekeken
mercosul_itajai_2015.jpg (63.24 KiB) 3401 keer bekeken
Tek.schaal lat Atlantic Lady VSH Bnr.2017.JPG (154.09 KiB) 3145 keer bekeken
A L.jpg (59.58 KiB) 3027 keer bekeken
Stapelloop Atl.Lady (4).jpg (150.38 KiB) 2878 keer bekeken
one.jpg (49.13 KiB) 2261 keer bekeken
images (12).jpg (11.65 KiB) 2133 keer bekeken
eg.jpg (66.87 KiB) 2060 keer bekeken
Atl.Lady kort voor tewaterlating (5).jpg (165.68 KiB) 1943 keer bekeken
Atlantic Lady in Delfts Blauw.JPG (125.43 KiB) 1942 keer bekeken
Achterzijde Cake schaal Atlantic Lady.JPG (80.1 KiB) 1942 keer bekeken
Delfts Blauwe asbak Atlantic Lady.JPG (132.73 KiB) 1942 keer bekeken
Achterzijde asbak Atl.Lady.JPG (98.48 KiB) 1942 keer bekeken Uitstekende wynproe toere in Suid-Afrika | Grootbos
OUTENTIEK EN BUITENGEWOON
Suid-Afrika is bekend vir sy wyn en ons is trots daarop om in ons wynversameling by Grootbos reg te laat geskied aan die omvang en verskeidenheid daarvan.
WYN EN KOS AS PASMAATS
“KIES UIT ‘N GROOT VERSAMELING VAN PLAASLIKE EN INTERNASIONALE WYNE.”
PLAASLIKE WYNMAKERS EN HUL STORIES
Kies uit ‘n groot versameling bottels in ons kelder en geniet die mees perfekte uitdrukking van ons landskap en sy mense.
“ONS WOON ELKE JAAR DIE VEILINGS VAN DIE WYNMAKERGILDE EN NEDERBURG BY EN KOOP VAN DIE MEES SPESIALE WYNE.”
Ons probeer om die plaaslike ekonomie te ondersteun in alles wat ons doen. Gelukkig is ons geleë in ‘n gebied met ‘n ryke verskeidenheid wynprodukte, wat ook die Pinot Noir-hoofstad van Suid-Afrika is.
Die vernaamste gebied waar ons wyne koop is die Overberg, wat strek van die Elgin-vallei, oor Botrivier, Hermanus, Stanford en Elim tot by Malgas naby Swellendam. Ons hou ook wyne aan van verder plekke en ‘n klompie vonkelwyne en sjampanjes van Frankryk, maar andersins is ons versameling trots plaaslik.
ONS HET SOMMIGE VAN DIE HEEL BESTE WYNE
“OM GASTE OP DIE STRAND IN WALKERBAAI TE WYS HOE OM TE SABRAGE IS DIE HOOGTEPUNT VAN MY DAG.” EBEN BEZUIDENHOUD
Ons sommeliers het ‘n neus vir die ongewone. Hulle wil graag die heel beste wyn vir ons gaste vind, en hulle kennis is op jare se ervaring gegrond. Die bestudering van wynboukunde tot reise in die wêreld se bekendste wynstreke het hulle toegerus met dit wat nodig is om hierdie liefde vir wyn, sowel as die stories daaragter, met wynliefhebbers te deel.
“ONS BIED ‘N 6-GANG SPYSKAART MET WYN EN KOS AS PASMAATS EN ELKEEN IS UNIEK.”
EET. DRINK. GENIET.
Die proe van verskillende wyne en geregte wat as perfekte pasmaats voorgesit word, is baie gewild onder ons gaste wat die smake van hierdie unieke streek waarlik wil ervaar. Vir groot groepe bied ons ‘n 6-gang spyskaart wat eenmalig opgestel en nooit herhaal word nie.
Kleiner groepe kan kies om aandete saam met ‘n sommellier te geniet. Hy sal allerlei stories oor die wyne vertel en verduidelik hoe elke item tot die spyskaart bydra en die beste in elke wyn beklemtoon. Dié geleenthede word met opset klein gehou, vir nie meer as agt gaste nie.
Die klimaat veroorsaak dat die druiwe langer en meer intens ryp word.
Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc is veral geskik vir die streek.
Etlike kelders is deur die Platter-gids met vyf sterre vir hulle wyne bekroon.
Gaan saam met ons op ‘n toer van die gebied se beste wynplase en sien waar die wyne vandaan kom. Die gebied se ongelooflike verskeidenheid tipes grond en die verfrissende seebries dra by tot die unieke karakter van die wyne van die Overberg.
Dié gebiede is minder bekend as die nabygeleë wynroetes, maar dit maak die ervaring intiemer.