Waarom drink niemand melk nie? - Nuutste resepte - 2022
Waarom drink niemand melk nie?
Die suiwelbedryf daal, en ons is die skuld
'N Glas melk per dag is ou nuus.
Gesondheidskundiges het gedink of die kinderdrankie waarop ons grootgeword het, vir ewig lyk, melk, is selfs so goed vir jou. Maar dit blyk dat die toenemende gewildheid van soet drankies, sportdrankies en selfs meer alternatiewe sonder melk maak 'n groot duik in die suiwelbedryf - waarvan die bedryf moontlik nooit sal herstel nie.
Die Wall Street Journal beklemtoon die groot afname in melkverbruik; sedert 1975 het die verbruik met 30 persent gedaal. Amerikaners het verlede jaar gemiddeld slegs 20,2 liter melk gedrink. Dit word 'n krisis vir diegene in die suiwelbedryf. Daar is verskeie faktore waarop die WSJ dui op die afname: verbruikers wat kalorie bewus is, die gewildheid van soet drankies en die afnemende bevolking van kinders (die swaarste melkdrankers). En dit help waarskynlik nie dat die prys van melk sal na verwagting reeds in Januarie volgende jaar verdubbel (nog 'n teken van die apokalips?)
In reaksie hierop probeer die suiwelbedryf om dinge te skud met meer alternatiewe: organiese melk (wat slegs 4 persent van alle kleinhandelverkope uitmaak), alternatiewe melk soos soja en amandel, en selfs "spier" proteïenmelk. Selfs die lank vergete "Got Milk?" Die advertensieveldtog is herleef met interaktiewe speletjies en feite oor alternatiewe melk. Wat sê jy: gaan jy weer 'melk kry'?