Tertresep met kaas en aarbeie - Nuwe resepte - 2021
Kaaskoek en aarbeie
Die koekies word gemaal of fyngedruk. Die botter word gesmelt en afgekoel en oor die koekies gegooi, geknie tot dit gebind is.
Sit dit in die tertpan en laat afkoel tot die roomkaas gemaak is.
Gooi die kaas, suiker, sout, vanieljegeursel en lemoenskil alles in 'n bak en meng met die blender.
Klits die eierwitte en voeg die eiergele by, meng goed.
Gooi die roomkaas oor en meng saam.
Haal die bokant uit die yskas, sit die roomkaas en sit dit in die voorverhitte oond vir 15-20 minute op die regte hitte.
Maak die aarbeie intussen skoon, was en sny dit in die helfte, sit dit met die suiker in die pan en laat prut totdat die stroop wat die aarbeie agterlaat, begin bind.
Laat dit afkoel en sit dit oor die roomkaas, sit dit in die yskas.
Bestanddele vir die tertresep met bokkaas en kersietamaties
200 g bokkaas
Hoe om tert met bokkaas en kersietamaties voor te berei?
Die oond word voorverhit tot 220 grade Celsius.
Die blaardeeg word in die skinkbord of in die oondbak gesit. Let op, dit moet heeltemal ontdooi word voor gebruik.
Die kaas word fyngedruk en eweredig versprei, behalwe die rande, waar die deeg in elk geval sal groei en dit stoot.
Plaas mozzarella bo -op in klein stukkies en fyngekapte ui.
Voeg die kersietamaties wat in die helfte gesny is, opgesny na bo en geur met sout en peper.
Sprinkel laastens 'n bietjie olyfolie oor.
Hou in die oond vir 25-30 minute.
Om voor te sit, besprinkel 'n bietjie balsamiese asyn en besprinkel met fyngekapte groen uie. Dit kan warm en koud bedien word, maar ons weet nie hoe dit koud smaak nie.
'N Tert waarop jy ter plaatse verlief sal raak en wat jy met ander vrugtekombinasies kan probeer.
Gebruik 'n skinkbord met 'n deursnee van 23-24 cm. Berei 'n soet tertdeeg volgens die resep hier, wat u in die blindings kan bak by 200C en dan in 10-15 minute sonder die bakpapier.
Laat die deegkors in die pan afkoel en berei intussen die room voor. Meng 50 g suiker met roomkaas en die twee soorte uittreksel. Smeer hierdie room aan die onderkant van die tert.
Druk 300 g aarbeie met 'n voedselverwerker tot 'n puree. Gooi dit dan saam met die stysel en 120 g suiker oor medium hitte in 'n kastrol. Bring die mengsel tot kookpunt, roer voortdurend met 'n klitser. Verminder die intensiteit van die vuur en laat nog 'n minuut staan. Die sous moet tot kamertemperatuur afkoel. Gooi dan die res van die hele aarbeie daarin en meng goed sonder om dit te verpletter.
Plaas die aarbei met die aarbei in 'n spiraal oor die room wat vroeër gesit is en giet die voorbereide sous daaroor. Besprinkel met amandels of plaas dit in 'n mooi ry op die rand van die tert.
Bedek die pan en laat afkoel vir ten minste 3 uur voor opdiening.
Resep aangepas uit My resepte. Foto: My Resepte
Kaas en Aarbei Tert
Meng met 'n menger roomkaas, suiker, eiergele, vanielje. Klits die eierwitte en voeg dit by die roomkaas.
Roer stadig totdat alles goed ingewerk is. Was die aarbeie en sny dit in die helfte. Laat hulle 'n bietjie dreineer op 'n kombuisservet. Sit die deegvel in 'n ronde skinkbord. 24-26 cm. Sit die roomkaas en die aarbeie bo -op.
Bak die tert (in die voorverhitte oond) ongeveer 30 minute by 'n temperatuur van 180 ° C. As die deeg effens bruin is, is dit gereed.
Laat afkoel, strooi vanieljesuiker bo -oor. In plaas van aarbeie, kan u ander vars vrugte gebruik. Dit kan bedien word met sjokoladesous, suiker (karamel) of vrugte bo -op.
Kaaskoek, leurda en aspersies
Tert of tert met kaas, leurda (of groen knoffel) en aspersies, is 'n resep lente, uiters eenvoudig. Dit is baie lekker, dit kan by enige maaltyd bedien word, dit kan 'n heerlike ontbyt of 'n peuselhappie, middagete of aandete wees, en sonder probleme.
Hy gaan selfs na die kantoor en soen dan sy baas.
As dit nog aspersiesseisoen is en jy sien resepte hier en ek het 'n verband gehad, ek het hierdie tert gister gemaak, my gesin het om 10 geëet toe hulle by die huis kom. Ek het ook 'n handjievol leurda gehad wat begin vervaag, uit Roemenië gebring, sodat ek nie die geleentheid misgeloop het om dit op die tert te sit nie. En ek het goed gevaar. U kan meer resepte met leurda hier sien.
Hoe het dit uitgedraai? Kyk self & # 128578
2. Tertvulsel met kaas, leurda en aspersies:
Die aspersiestertjies breek, dit is genoeg om te buig, want dit breek homself van waar die houtagtige deel is. Sny die sterte en los die punte, stukke van ongeveer 3-4 cm lank. Die sterte word in skywe gesny, die punte word behou.
Gooi gerasperde kaas, 5 eiers, leurda of fyngekapte groen knoffel, aspersies en peperkorrels in 'n bak. Meng alles goed.