Tuis > Insights > Artikels > Antunes VZN Ultrafiltration: The Sustainable Choice
Voedseldiens is 'n bedryf waar herhaaldelike besoeke en voortdurende lojaliteit - dus inkomste - tradisioneel van smaak afhang. Skoon, skoon, gefiltreerde water verbeter die smaak van nie net koffie, tee, koeldrank en ys nie, maar ook die voedsel wat met daardie water berei of skoongemaak word.
Dit is dus geen wonder dat hierdie ondernemings op waterfiltrasiestelsels staatmaak om betroubare, gefilterde water op aanvraag vir hul drank en resepte te verseker nie. Waterfiltrering help egter ook om sanitêre bedienings te verseker, ongeag munisipale watervoorsieningskwessies, verhoog die doeltreffendheid van toerusting en handhaaf toerustingwaarborge wat tipies vernietig word wanneer onsuiwer water gebruik word.
Die VZN ultrafiltrasieverskil
Die meeste meganiese en chemiese filtrasiestelsels bevat verskeie hoëinstandhoudingspatrone wat maklik verstop en gereelde veranderinge benodig (tot drie of vier keer per jaar, afhangend van waterkwaliteit en gebruiksvolume), wat lei tot ontwrigtende diensoproepe en uitgawes aangegaan vir elke individuele patroon verander .
As 'n ruimtebesparende, kompakte, doelbewus ontwerpte waterfiltrasiestelsel, is die VZN Ultrafiltration stelsel van Antunes neem waterfiltrering na die volgende vlak, wat deurlopend uitstekende resultate lewer met minder koste en minder rompslomp.
Die VZN-stelsel lewer veilige, hoëgehalte-bestanddeelwater deur middel van 'n tweefase-proses, waar die meganiese filtrasie van die chemiese filtrasie geskei word deur 'n multi-boor ultrafilter met membrane wat deeltjies tot 015 mikron verminder — 33 keer fyner as. 5-mikron filtrasie. Dit verminder deeltjies aansienlik terwyl die handhawing van waterminerale wat voordelig is vir die gesondheid.
Aangesien deeltjies deur die ultrafilter van mekaar geskei word voordat die water in die koolstofpatroon binnedring, word daar verseker dat slegs vooraf gefilterde water deur die stelsel beweeg, terwyl die VZN-koolstofpatroon voorkom dat die verstop raak, en die VZN-stelsel behaal die hoogste smaak- en reukvermindering in die industrie. en verminder die spanning op die patroon self. Anders as tradisionele opsies, benodig die VZN-stelsel slegs een koolstofpatroon per jaar.
Die VZN se koolstofpatroon kos ook minder as 'n standaard-filterpatroon, want dit hoef nie meganiese filtrasie uit te voer nie. Die ultrafiltrasietegnologie van Antunes maak die ultrafilter outomaties skoon deur gebruik te maak van gereelde spoelwater, wat die totale lewensduur van die ultrafilter en die koolstofpatroon verleng.
Daar is 'n VZN met 'n verskeidenheid horisontale en vertikale konfigurasies wat NSF / ANSI Standard 42 gesertifiseer is vir deeltjievermindering en Standaard 53 gesertifiseer is vir die vermindering van sist en troebelheid, met ekstra tegnologieë wat beskikbaar is om spesifieke kwessies soos skaalopbou en chlooramienvermindering aan te spreek. oplossing om te voldoen aan enige toepassings vir die behandeling van voedseldienste.
VZN Ultrafiltration lewer 'n laer koste van eienaarskap
Deur minder cartridges te hê as standaardverbruikbare filtrasiestelsels, word die koste vir die winkeleienaar of franchisenemer vir 'n VZN-ultrafiltrasiestelsel aansienlik verlaag. In werklikheid, met verloop van tyd en dikwels in minder as 18 maande, is die besparing van minder vervangingsfilters meer nodig as wat die aanvanklike koopprys vir die eenheid uitmaak.
Daarbenewens het 'n VZN-stelsel 'n verwagte lewensduur van vyf tot tien jaar, wat die voorsprong vergroot vir die laagste moontlike totale koste van eienaarskap.
VZN Ultrafiltration bevorder volhoubaarheid
Om produkte te bewaar en lojaliteit van kliënte te handhaaf, het die voedseldiensbedryf tradisioneel voorrade, arbeidsbestuur en ambisie bo prioriteit geprioritiseer. Ongeveer die helfte van die verbruikers in 'n Restaurant.org opname gesê dat hulle die volhoubaarheidspogings van 'n onderneming as 'n belangrike faktor beskou wanneer hulle 'n eetplek kies, en die tydskrif FoodSafety artikel berig dat 'n volhoubaarheidsfokus restaurantbesteding met 20% tot 30% kan verminder.
Boonop het 'n VZN-ultrafilter 'n verwagte lewensduur van vyf tot tien jaar en het 'n koolstofpatroon wat net een keer per jaar verander moet word, wat minder vullisse in stortingsterreine tot gevolg het.
VZN-stelsels is ook beskikbaar met 'n TAC-patroon (Template-Assisted Crystallization) -tegnologiepatroon wat kalk met 96% tot 98% verminder sonder die gebruik van chemikalieë en nie water mors of chemiese aanvulling benodig nie.
Eenvoudig gestel, die VZN-ultrafiltrasiestelsel is die ekovriendelike waterfiltrasie-keuse vir die voedseldiensbedryf.
Kyk na hierdie video of versoek a demo om te leer hoe om tyd, geld en vermorsing te bespaar met 'n VZN-ultrafiltreringsoplossing van Antunes.
Laai weergawe met hoë resolusie af.
Volledige stoom voor met Antunes InfiniSteam IS-8000
Namate al hoe meer operateurs die voordele van kook met 'n kommersiële kombuishout besef, speel hierdie buigsame perde 'n groter rol in die voedseldiensbedryf as ...
Ondersoek die groeiende rol van plantgebaseerde produkte in voedseldiens
Met QSR's van Burger King tot Burger Fi, White Castle en vele ander toevallige eetplekke wat almal op die plantaardige burger-wawiel spring, vlieg gesondheidsbewuste mense van oral oor ...