Chec resep met pampoen en papawersaad - Nuwe resepte - 2022
Kontroleer met pampoen en papawersaad
Ons sit die gerasperde pampoen in 'n warm pan saam met die botter op die vuur om te verhard totdat dit sag word. Maal dit nog 'n bietjie met 'n vurk, en as u wil, kan u u gunsteling geure by die pampoen voeg (vanielje, rum).
Klits die eiers saam met die suiker in 'n bak totdat dit soos 'n skuim word, voeg die meel, die bakpoeier en die papawersaad by en meng goed. Giet die eetlepel olie en die geharde en afgekoelde pampoen. As die pampoen water verlaat het, moet u dit nie dreineer nie; moenie dit aantrek nie.
Homogeniseer en giet in 'n koekpan. Sit alles in die oond totdat dit die tandestokkertoets by 180 grade slaag.
U sal 'n geurige en klam koek hê, perfek om soggens vir koffie te bedien.
Nat pampoenkoek - heerlik en smaakvol
Nat pampoenkoek (Maria Matyiku / Epoch Times) Nat pampoenkoek
Met 'n klam, effens digte bokant en 'n delikate mengsel van speserye, is die pampoenkoek ideaal vir ontbyt saam met 'n koffie, vir kinders om te peusel of as jy 'n eenvoudige en smaaklike nagereg voel.
200 g botter by kamertemperatuur (180 g bo -op, 20 g vir gesmeerde skinkborde),
1 ½ koppies suiker,
425-450 g pampoenpulp (gebak of gestoom),
1 teelepel gemaalde naeltjies, 1 teelepel gemaalde kaneel, 1 teelepel gemaalde neutmuskaat of 3 teelepels gemmerbrood speserye
Daar is verskillende opsies om pampoenpuree voor te berei. As jy vars pampoen (Turks of tert) gebruik, sny dit eers in die helfte, skil dit, sny dit en bak dit by 240 C vir 30-40 minute totdat die kern deurdring. Deur hierdie metode is die pulp konsekwent deur 'n deel van die vloeibare deel van die pampoen te verwyder deur dit te bak.
'N Ander voorbereidingsmetode is om die pampoenkern te stoom nadat dit geskil en in blokkies gesny is. Dit is 'n vinniger manier om pampoenpulp te kry.
Die pampoen kan net sowel in kookwater gekook word. Afhangende van die tipe pampoen wat gebruik word, kan die kern waterig word. Om oortollige water te verwyder, word die gekookte pulp 'n paar uur in 'n sif gesit om oortollige water te verwyder.
Die pampoenpulp, hetsy gebak of gekook, word met 'n vurk verpletter totdat dit deeg word. Selfs as daar 'n paar stukke pampoen oor is, sal dit tydens die bak smelt.
Pampoenpulp uit 'n pot of blik kan ook gebruik word.
Voorverhit die koekdeeg, voorverhit die oond tot 175 ° C. Berei 2 koekplate van 20X 10 cm voor, wat met botter gesmeer is. Sny 'n repie bakpapier in die breedte van die skinkbord wat oor die lengte van elke skinkbord lê. Sprinkel 'n bietjie meel aan die kante.
Meng eers die droë bestanddele in 'n bak: meel, sout, bakpoeier en speserye (naeltjies, kaneel en neutmuskaat).
In 'n ander bak, vryf die botter goed met die suiker met 'n menger teen medium spoed. Voeg die eiers een vir een by, terwyl u aanhoudend roer totdat die deeg lig en donsig word.
Voeg dan die pampoenpulp by.
Giet die meelmengsel geleidelik by, roer liggies totdat al die bestanddele opgeneem is.
Giet die deeg in die voorbereide bakkies en versprei eweredig met 'n klein spatel of 'n gesmeerde mes.
Plaas die bak in die oond en bak vir 60 tot 65 minute of tot 'n tandestokkie in die middel van die tafelblad skoon uitkom. Die koeke word in die skinkbord gelaat om ongeveer af te koel. 10 minute, verwyder dan en sit op 'n rooster of bord om heeltemal af te koel.
As u 'n meer feestelike vorm wil gee, kan die koek versier word soos u verkies: met gesmelte sjokolade, of 'n poeiermelk gemeng met 'n bietjie suurlemoenskil en sap.
Lekkers, gedroogde vrugte, neute of gekapte sade kan bo -oor gestrooi word.
Die koek kan tot 3 maande in 'n spesiale vrieskas gevries word. Ontdooi die koek oornag in die yskas voordat dit bedien word.
Konsentreer en maal dan die cashewnoten.
Gooi versiersel, water, sout, kaneel in 'n blender en berei die melk voor.
Gooi die frac12 van die melk in 'n bak, voeg die giers by en laat die mengsel prut, terwyl dit aanhoudend geroer word totdat dit verdik, en laat dit eenkant staan ​​om af te koel.
Berei die vrugte en neute voor vir garnering en porselein.
Verwyder die griesmeel en versier die bakkies, voeg droë vrugte, neute, sade en 'n bietjie stroop bo -op soos u verkies.
U kan dit onmiddellik verteer.
Voeg die kasjoeneute by en maal 10 sekondes / spoed 10.
Voeg & frac12 van die hoeveelheid water, sout, kaneel, sit die deksel, die maatbeker en meng 1,5 minute / spoed 10, gooi die res van die water geleidelik op die deksel van die bak. Verwyder die melk in 'n bottel / bak.
Plaas die bak en voeg 450g melk by, daarna die maalvleis en kook vir 12 minute / 90 ° C / spoed 2-3.
Verwyder die griesmeel en versier die bakkies, laat dit effens afkoel, voeg dan gedroogde vrugte, neute, sade by en giet 'n bietjie stroop bo -oor.
Vir die resep van vandag het Thermomix my gehelp om al die bestanddele te weeg, om die beste kasjoemelk voor te berei en die perfekte homogene en klontvrye vet op 'n beheerde temperatuur te kook.
As ons u nuuskierig gemaak het, kontak ons ​​MagiecuThermomix vir 'n gratis kulinêre demonstrasie!
Suurlemoen- en papawerkoek is 'n heerlike koekresep wat jy baie vinnig kan voorberei. Vryf aan die begin die eiergele met 100 g suiker. Voeg die olie en papawersaad by. Roer 'n bietjie tot glad.
Meng die eierwitte afsonderlik met 'n knippie sout en voeg die res van die suiker geleidelik by. Meng tot die skuim baie hard is. Sit die eierwit en suurlemoenskil oor die eiergeel en meng liggies met 'n lepel.
Giet die gebakte bakpoeier met suurlemoensap oor die samestelling en meng die meel daarby. Ons hou aan om liggies te meng. Sit die deeg in 'n vorm uitgevoer met olie en bakpapier. Bak die koek in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 45 minute.
As ons die koek met suurlemoen en papawersaad uit die oond haal, smeer ons dit met suurlemoenversiersel en poedersuiker, waarna ons slegs 4 eetlepels suiker gebruik, en die res hou ons tot poeier.
Skil die aartappels, rasper dit en sit dit met die suiker en vanieljesuiker op die vuur totdat dit sag is. Trek na die vuur en voeg die semolina by. Laat afkoel en voeg dan die effens gebraaide pampoenpitte by. As jy van kaneel hou, kan jy 'n teelepel byvoeg.
Sit die melk, olie en suiker in 'n bak op die vuur en laat dit vir 3-4 minute kook. Laat dit afkoel en voeg die papawersaad, die eier, die koeksoda met asyn en laastens die meel by. 'N Elastiese, nie-klewerige deeg moet uitkom. Verdeel die deeg in twee dele. Smeer die eerste baie dun vel met die koekroller, plaas dan die helfte van die vulsel en rol dit. Ons doen dieselfde met die tweede vel.
Plaas 30 minute in die voorverhitte oond teen 180 grade, sodat dit nie brand nie, maar bakpapier bo -op.
Ons sny dit eers nadat dit afgekoel het.
Top 3 resepte om met pampoen te probeer & # 8211 die eenvoudigste resepte met pampoen
Pampoen room sop resep
800 g Turkse pampoen
Skil die aartappels, rasper dit en kook dit in soutwater. Voeg 'n paar druppels olyfolie by en laat kook oor matige hitte.
Skil intussen die ui, seldery, knoffel, soetrissie en kook saam met die pampoen. Laat prut oor lae hitte.
Toets of die groente gekook het en sif. Uie, knoffel en rissies word eenkant gesit, en die pampoen en seldery word met 'n menger gemeng.
Meng die pampoenpuree met die sap waarin dit gekook het, voeg na smaak olyfolie, sout en peper by en bring tot kookpunt, versier dan met groen pietersielieblare en snye peper. Pampoen roomsop word bedien met croutons.
Gebakte pampoen resep
Bestanddele vir gebakte pampoen:
Hoe om gebakte pampoen voor te berei:
Sny die pampoen in skywe of blokkies en sit die sade opsy.
Sit die pampoen in die pan, besprinkel met olie, 'n neutmuskaat -punt en growwe sout. (As jy soeter as natuurlik hou, strooi 1 teelepel suiker bo -oor).
Sit die pampoen in die warm oond, laat dit ongeveer 20 minute bak en geniet die geur. Die gebakte pampoenresep is gereed!
Pampoen- en okkerneuttertresep
Bestanddele vir pampoen- en okkerneuttert:
300 g okkerneutpitte.
Hoe om pampoen- en okkerneuttert voor te berei
Vir die deeg, vryf die botter en suiker met 'n lepel, voeg die eier by en meng. Voeg die meel, sout by en meng weer vinnig. Die deeg word in 'n bal versamel wat vir 20 minute laat afkoel.
Pampoenpulp, sonder skil en sade, kook vir 20 minute in water. Meng dan tot 'n puree, waarin room, eiers, strooisuiker en vanieljesuiker, neutmuskaat en sout bygevoeg word.
Rol die deeg uit tot 'n vel wat in die bakvorm oorgedra word, boor met 'n vurk en giet die pampoenmengsel. Sprinkel gekapte okkerneute oor die hele oppervlak om 'n deksel te vorm. Bak vir 40 minute. As die okkerneut mooi bruin is, is die pampoen- en okkerneuttert gereed.
Pampoen- en papawerskoek - Resepte
Geplaas deur Postolache Violeta op 22 Maart 2016 in papawerstawe bak resepte vas resepte kinderresepte | Kommentaar: 43
My skat, ek volg u al lank in stilte. Die resultaat is dieselfde - is dit die motor se skuld?
Dit kan nie die motor se skuld wees nie. Sout het eerder direk met die gis in aanraking gekom of te warm water / melk oor die gis gesit. Sit eers die vloeistowwe en dan die vaste stowwe. Sit die sout laaste (om nie met die gis in aanraking te kom nie)
met groot plesier, Violeta. Jy het baie goed gevaar, ek het vandag die foto's gesien wat jy op die webwerf aan my aangeheg het :)
Sedert u dit gepubliseer het, het ek aan hulle gedink, dit was baie lekker en het onmiddellik verdwyn, dit sal beslis kinders se gunstelinge bly!
As hulle by my uitkom, beteken dit dat dit probleme met suurdeeg is, die perfekte resep !! Ek is supeeeeeer.
Ek het dit gister gemaak en dit was 'n plesier! hulle het my teruggebring in tyd en tot trane van nostalgie en emosie gebring! Baie dankie vir die resep, ek het papawersaad heeltemal vergeet :)
Ek het net een vraag: kan ek die koek saans maak en dit tot die volgende dag in die yskas hou? of groei dit dan nie meer in die oond nie?
Hi. Ek het nou mayonnaise gemaak en die gistingstyd is langer. Ek knie vandag en sit dit in die yskas tot die volgende dag. U kan dit ook met gis doen. Sit slegs een gram en maak die deeg met 'n bietjie meel en 'n bietjie water uit die hoeveelheid resep. As dit ballonne maak, beteken dit dat dit suurdeeg is en jy kan dit met die res van die bestanddele knie. As die deeg gereed is, sit dit in die yskas, in 'n gebied met 4 & # 39. Haal dit die volgende dag uit en laat dit in volume prut en vorm dan die horings.
Kan water met melk vervang word? kom hulle lekkerder uit?
EK HET DIT VANDAG GEDOEN, MAAR WAAROM HET HULLE NIE GELOP NIE? WAAROM WAS EK VERKEERD? DANKIE
Hoeveel suiker benodig jy vir die stroop? Soos die resep sê: 50 ml stroop. verwys dit na suiker?
Hoe het jy met die broodmasjien gevaar?
Het u al die bestanddele geplaas en watter program het u gekies?
Ja, u plaas die bestanddele in die volgorde wat in die motorboek gespesifiseer is (ek het die nates eerste geplaas), dan het ek die program vir knie en rys ingedien, 8 in my geval.
Ek het dit gedoen, maar sodra ek die deeg uit die masjien haal, is dit ongeveer die helfte van die bad weg.
En hulle het uiteindelik nie uitgekom nie.
Tert binne net 'n paar minute gereed!
Binne 'n paar minute sal hy nie uit u tyd ontvoer word nie. En kaasliefhebbers sal dit die meeste geniet. As jy wil, kan jy die kaas deur wors vervang of selfs saamvoeg!
- sesamsaad vir versiering.
1. Neem die blaardeeg en smeer dit bietjie met die blender.
2. Sny die deeg met 'n skerp mes of 'n pizzames in vierkante van 3 2153 cm.
3. Sny die kaas in gelyke blokkies.
4. Plaas 'n stuk kaas in die middel van elke vierkant en verbind die ente, eers 2 teenoorgestelde ente met die middel, dan die ander 2 met die middel. Plak al die rande goed vas.
5. In 'n vorm met 'n deursnee van 26 cm wat goed met olie gesmeer is, plaas die kaasvierkante met die sykant vasgeplak op 'n kort afstand van mekaar. Bedek met kleefplastiek en laat staan ​​vir 10 minute.
6. Verwyder die foelie na 10 minute en smeer die broodjies met 'n geklitste eier. As jy wil, kan jy sesamsaad (of papawersaad of sonneblomsaad) besprinkel.
7. Bak in die voorverhitte oond by 200 ° C vir ongeveer 15-20 minute of tot mooi bruin. Baktyd hang af van die parameters van die regte oond.
Kaasbolletjies kom heerlik en baie donsig, gevul met stukke kaas wat in die oond smelt en dit nog lekkerder maak. Bedien die broodjies so warm as moontlik.
Papawer en eierwit tjek
Papawer en eierwit tjek, met bosbessies en lemoensap. Eenvoudige en vinnige ondersoek van die oorblywende eierwitte, sonder bakpoeier. Botter gee dit 'n sagte tekstuur en 'n spesiale geur! Vars lemoensap en gerasperde suurlemoenskil gee dit 'n baie vars en fyn noot.
Ek het 5 eierwitte oor en ek het hierdie koek voorberei met baie papawersaad, lemoene en suur bosbessies (ontwater). Jy kan ook stukke kak, rosyne of gekersde lemoenskil (resep hier). Ek gebruik botter in plaas van olie, en dit voel baie duidelik. Hierdie papawerkoek het 'n spesiale fynheid en 'n effense klam en baie sagte konsekwentheid.
Ek het nie bakpoeier gebruik nie! As die eierwitskuim deeglik (hard, glansend) geklits word, is geen ander groeimiddels nodig nie. Die lug opgeneem in die skuim dit is die een wat help om die koek of die pandispan te laat groei. Die oond moet goed verhit word (by 170 C) voordat die koek gebak word.
Die vorm wat ek gebruik, is 26 x 12 cm met 'n hoogte van 7 cm.
Pampoen- en papawertaart is 'n koekresep wat ook vir beginners aanbeveel word. Skakel die oond oor lae hitte aan. Sny 'n vel bakpapier en plaas dit versigtig in die bakplaat.
Maak gis mayonnaise, 2 teelepels suiker, 'n bietjie warm water en meel en sit dan die bak op 'n warm plek.
Ek neem die 2 sakke pampoen, sit dit in 'n sif, spoel dit onder 'n stroom koue water, laat dit dreineer en druk dit dan goed uit. Ek sit dit in 'n bak met 'n koppie suiker en 3 geklitste eiers goed met 'n knippie sout, kaneel en vanielje en amandel essensies. aandag - van die essensie om net 'n bietjie te sê dat die aroma sterk is.
Ek sit 3 teelepels papawersaad, meng goed met 8 eetlepels meel. Gooi dan 700 gr in 'n bak. meel, gis, 'n knippie sout, 'n eetlepel suiker, 100 ml olie en 300 ml warm water.
Maak 'n kors wat ek met die koekroller in 2 verdeel het, ek het 'n vel in die skinkbord gesmeer, die pampoensamestelling gesit en die tweede vel gesit. Ek het die tert van plek tot plek met 'n vurk gepik.
Ek het dit met geklitste eier gesmeer en 25 minute in die oond gesit tot dit mooi bruin is. Toe ek dit uit die oond haal, sit ek 'n skoon karwij - sodat die tert met pampoen en papawersaad sag is.