Asiatiese grondboontjiebroccoli -quinoa -resep deur Katie Parker - Nuwe resepte - 2022
Asiatiese grondboontjiebroccoli -quinoa
Kalorieë 437, Kalorieë uit vet 188, Vet (g) 20,9, Versadigde vet (g) 2,7,
Proteïen (g) 21,6, koolhidrate (g) 46,1, dieetvesel (g) 6,4,
Cholesterol (mg) 0, natrium (mg) 577
1 ¼ koppie quinoa
¼ Koppie natrium-sojasous
1 ½ eetlepel grondboontjiebotter
1/8 teelepel vars gerasperde gemmerwortel
1 eetlepel donkerbruinsuiker
1 teelepel bruinrysasyn
1/8 teelepel fyngedrukte rooipeper
2 eetlepels grondboontjiebotterolie
3 groen uie, gekap, verdeel
1/8 teelepel fyn seesout
1 houer van 14 gram ekstra stewige tofu, in blokkies van ½ duim gesny
2 broccoli -stingels, gekap (ongeveer 3 koppies)
5 eetlepels fyngekapte ongesoute grondboontjies
Meng die quinoa en water in 'n medium pot oor medium hitte. Bring tot kookpunt, bedek dan en laat prut tot al die vloeistof geabsorbeer is, 15 tot 20 minute.
Klits die sojasous, grondboontjiebotter, tamatiepasta, gemmer, bruinsuiker, heuning, bruinrysasyn en fyngemaakte rooipeper saam. Tersyde gestel.
Verhit die olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium hitte. Voeg die wit stukkies gekapte groen uie en sout by en kook vir 2 tot 3 minute tot sag. Voeg die tofu by en kook tot bruin aan alle kante, 10 tot 15 minute. Voeg die broccoli in die pan en kook tot die broccoli heldergroen en effens sag is, nog 3 tot 5 minute. Verwyder van die hitte.
Giet die gekookte quinoa in die tofu-broccoli-mengsel, en meng dan die soja-grondboontjiesous by.
Verdeel in vyf bakkies. Garneer met die groen gedeelte groen uie en 'n bietjie fyn gekapte grondboontjies.
Kalorieë per porsie 391
Folaatekwivalent (totaal) 166µg41%
Riboflavien (B2) 0,3 mg 18,5%
My Go-To Grain Bowl met verkoolde broccoli en sesam-gemmer sous
Het u opgemerk hoe die gewildheid van "bowls " die afgelope jaar die hoogte ingeskiet het? Ek verwys nie na die bak as die ronde bak met 'n hoë kant nie en ek praat van die bak as 'n soort kos.
Ons het graanbakke, burrito -bakke, pottebakke, acai -bakke, chia -poedingbakkies, en ek kan my nie eers begin met smoothie -bakke nie ('n smoothie is 'n werk vir n glas).
Ek dink die gewildheid van die "bowl " kan gedeeltelik toegeskryf word aan ons vinnige kultuur. U sien, kos in bakkies vereis nie dat 'n mes geëet word nie, net 'n lepel of vurk. U het dus net een hand nodig om die kos in u mond te gooi, sodat die ander een e -pos kan tik of sms'e kan beantwoord. (Wat absoluut kan nie wag tot na die middagete, want ons weet almal dat ons lewens sou ineenstort as ons ons selfone selfs vir 10 minute neersit, reg?)
Hoe dit ook al sy, ek is 'n groot fan van die graankom, want dit is die vinnigste, onfeilbare manier om 'n gesonde maaltyd te kry, en die meeste variasies kan vooraf voorberei word. So, hoe maak u die perfekte graanbak vir die nag?
Die sleutel tot 'n bevredigende graanbak is die kontras van warm en koue temperature, van taai en knapperige teksture, sowel as 'n moordenaar dressing om dit alles saam te bind.
8 koppies broccoli-blommetjies (stukke van 2 duim)
1 koppie gesnyde rooi soetrissie
½ koppie gesnyde geel ui
3 medium knoffelhuisies, gekap
3 eetlepels gladde natuurlike grondboontjiebotter
2 ½ eetlepels verlaagde natrium tamari
Bring 1 duim water tot kookpunt in 'n groot pot met 'n stoommandjie. Voeg broccoli by, bedek en kook tot gaar, 3 tot 4 minute.
Verhit intussen olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg paprika, ui en knoffel by, roer gereeld totdat die groente ongeveer 3 minute begin sag word. Voeg die gestoomde broccoli by en kook, roer, vir 3 minute.
Klits grondboontjiebotter, tamari, asyn, suiker en mielieblom in 'n klein bak tot glad. Roer by die groente. Kook, roer tot die sous verdik, ongeveer 1 minuut. Besprinkel met sesamsaad.
Gesonde Quinoa -slaaie om jou vol te hou!
Quinoa -slaaie is vir my 'n bietjie verkeerde naam. Normaalweg, as u die woord & ldquosalad & rdquo hoor, neem u outomaties aan dat u maag binne 'n uur of twee van honger sal dreun.
Nu-uh. Nie met hierdie vulresep nie.
Die vesel- en proteïenbelaaide supervoedsel is nie net baie gesond vir jou nie, maar dit het ook die magiese vermoë om jou UUR vol te hou.
Kerrie Quinoa Broccoli Resep
Hierdie wonderlike Quinoa Broccoli -resep is so smaaklik, dit is maklik om voor te berei en gesond, perfek vir middagete of aandete. Dit is gemaak met bestanddele wat maklik in u spens gevind kan word.
Ek gaan 'n paar van my gunsteling quinoa -resepte met u deel, wat ek gewoonlik liefhet om iemand te bedien wat die eerste keer quinoa eet. Die eerste resep is my quinoa slaai resep in my kookboek, Healthier Steps 125 Gluten-Free Vegan Recipes.
Die tweede resep Quinoa Broccoli resep, Het ek eers gedeel 2 September 2015. Ek het besluit om nuwe foto's te neem en voedingsanalise in te sluit. Dit is nog 'n gunsteling, wat altyd 'n wenner vir my gaste is.
Quinoa word tot volmaaktheid gestoom, met smaak Broccoli stoofpot gekruid met ui, knoffel, gemmer en kerriepoeier. Perfekte resep om te gebruik oorblywende broccoli.
Maar elke keer as ek 'n nuwe resep met quinoa maak, is ek ernstig daarvan oortuig dat dit die beste manier is om dit voor te berei.
U moet ook my Southwestern Quinoa Bake probeer. Ek kook die afgelope tyd minder bruinrys en meer quinoa in die geregte wat ek gewoonlik bruinrys gebruik. Dit kook baie vinniger en is vol voedingstowwe.
Quinoa is so maklik om voor te berei, ek hou daarvan dat quinoa 'n volledige proteïen is en nie 'n ware graan is nie, maar 'n saad. Dit is natuurlik glutenvry en kook binne ongeveer 15 minute. Sien Hoe om Quinoa voor te berei.
Dit bevat baie vesel, yster, kalsium en is 'n goeie bron van magnesium, koper, mangaan en lysien. Quinoa Broccoli kan as bykos bedien word sonder tofu of as hoofgereg Gebakte Tofu Nuggets neem hierdie gereg na 'n ander vlak, of u kan kekerertjies byvoeg. Vir hierdie resep het ek kerriepoeier bygevoeg vir 'n ekstra geur en sy anti-inflammatoriese eienskap.
Ander lekker Quinoa -resepte om te probeer:
As u hierdie resep maak, maak 'n foto en 'n hutsmerk #healthierstep - ons sien graag u resepte op Instagram, Facebook & amp Twitter!
Thai Veggie Quinoa Bowl Resep Thaise vegetariese quinoa -bakresep, tweede, kort opsomming eerste. Die pos van vandag kom na u vanaf die lughawe van Split in Kroasië. Oor 'n paar uur vlieg ek en D na Ysland, die laaste land in ons warrelwind 21 maande rugsakreis. Ons reis eindig met land nommer 30 (of 32 as u amptelik Liechtenstein en Skotland as lande tel). Ysland was nooit op die lys nie, maar dit was net so dat die goedkoopste vlugte terug na Boston 'n tussenstop in Reykjavik gehad het, en ek het 'n paar uur se rustyd tot 'n week lank verleng. Iceland Air lok u beslis met die goedkoop vlugte en geen ekstra verblyf nie, maar ek is seker dat sodra ons 'n aanraking kry, ons 'n ongelooflike duur prys in die gesig staar vir omtrent alles denkbaar. Lonely Planet het my al bang gemaak deur te sê dat kruideniersware in Ysland drie keer hoër is as dié in die VSA, Australië en Europa (hopelik nie saam nie). Ons sal dit egter later hanteer. Op die oomblik is ek opgewonde, ekstaties, oor die maan as jy wil. Ons gaan more op 'n PUFFIN kyk toer! Papegaaie! Eenvoudig die mees magiese, pragtige, wesens wat daar is ooit hierdie aarde verheerlik. Jy ken daardie sagte, vriendelike, nuuskierige voëltjie Papegaaie van papegaaie? Wel, ons sien hulle binne net minder as 24 uur persoonlik! Aan die ander kant, as u nie die graan van Papegaaie probeer het nie, beveel ek dit sterk aan. Een van my kamergenote het my daaraan voorgestel, en dit was redelik almal Ek het ontbyt geëet geheel tweede jaar op universiteit. Dit was lankal 'n droom van Dave 's en ons het die kans om hulle te sien gemis terwyl ons daar was Skotland maar ek was aangenaam verras toe ek uitvind dat Reykjavik 'n uur lange bootuitstappies onderneem na eilande in die omgewing waar die papegaaiduikers sal wees. Ons. kan. nie. wag. So opgewonde! Drome gaan hier waar word. Alhoewel ek nie kan ontken dat ek op die oomblik meer opgewonde is oor die toer van môre as quinoa nie, is ek baie lief vir hierdie Thai -quinoa -bakresep amper soveel as wat ek lief is vir papegaaie, so tyd vir jy om opgewonde te raak! Hierdie Thai -quinoa -bakresep is vol proteïen en gesonde groente met 'n skerp en pittige dressing. Minimale skoonmaak, vol geure en goed vir jou. En binne 30 minute gereed. Ek hou van die sagte quinoa en die harde knars van die groente in hierdie resep. Wortels, broccoli, koriander, groen uie en rooi uie gee hierdie resep die ligte somervars wat ons almal nodig het in die warm weer. Die slaaisous is 'n eenvoudige mengsel van limoen, sesamolie en sade, tamari, rysasyn, knoffel en gemmer. Yum yum yum. Ja ja ja, altyd na Asiatiese geure. Vertel my jy hou nie van die reuk van sesamolie nie en ek sal jou nie glo nie. Dit is eintlik een van my gunsteling kos -geure. Hmm, kan nie kry nie genoeg daarvan. Dieselfde storie vir jou? Vir 'n ligte somer-een-maaltyd kan u nie verkeerd gaan met hierdie veganiese en glutenvrye Thaise vegetariese quinoa-bakresep nie. En aangesien ons oor die onderwerp van knapperige maaltye lekker is, is nog een van my gunsteling resepte wat onmiddellik by my opkom. rou veganistiese collard wraps! Dieselfde vlak van knars en ongelooflike gesonde geure net effens anders verpak! En sedertdien het my gedagtes afgedwaal na al my ander gunsteling Asiatiese resepte, ek moet u aanbeveel: Asiatiese noedelslaai met komkommers en gemmer -amandelversiering Veganiese Asiatiese roerbraai met babakorrels en bamboespruitnoedels Veganiese Asiatiese Noedels met Wortels en Tahini Sous Veganiese Asiatiese slaai met gemmerwortelsesamedressing Vegan Thai Morning Glory Groente Roerbraai Morning Glory Resep Roerbraai En noudat ek dit van my bors af gekry het, kan my gedagtes terugdwaal na … PUFFINS! So waarvoor wag jy? Tyd om in die kombuis te spring om hierdie Thaise veggie -quinoa -bakresep te maak! Opmerking: as u spesifiek meer veganistiese slaaie soek, kyk gerus na my: Hoe om 'n soet aartappel Boeddha kom te maak
Rooster die patats. Gooi klein blokkies patats met olyfolie, knoffel, vars roosmaryn, kaneel, sout en peper. Smeer in 'n gelyke laag op 'n bakplaat. Plaas in 'n voorverhitte oond van 425 ° F vir 15 tot 20 minute.
Vinnige wenk: Plaas die patats op 'n vel foelie op die bakplaat om dit maklik skoon te maak!
1 koppie (ongekookte) quinoa
3-4 koppies broccoli blommetjies
2 eetlepels ekstra ligte olyfolie
2 koppies pers kool gesny
1-2 wortels, gesny
1/2 koppie gekapte (liggies gesoute) gebakte grondboontjies
1/3 koppie gesnyde groen uie
1 teelepel gerasperde vars gemmer (of gemmerpasta)
2-3 teelepels rissiepasta (Sambal Oelek)
4 teelepels lae natrium tamari (of lae natrium sojasous)
3 eetlepels geroosterde (donker) sesamolie
3 eetlepels rysasyn
2 tot 3 eetlepels tahini
kosher sout, na smaak (ongeveer 1/2 teelepel)
Die bestanddele vir hierdie Asiatiese portobello -sampioenbak is redelik basies. Die sampioene word ongeveer 20 minute saam met die soetrissies in die oond in 'n 3 -bestanddele -sous gebraai.
Nadat die 20 minute verby is, is die sampioen so sag en vlesig en kry dit die umami -geur wat so lekker is.
Heerlik goed? Is dit grammatikaal korrek?
In elk geval, nadat u die paprika met die sampioenpette gebraai het. U stapel al die teksture van knapperige cashewnoten en groen uie tot sagte broccoli -blommetjies op.
Die maklikste manier om broccoli -blommetjies voor te berei, is om dit te stoom. Ek koop graag die stoombare sakke by die bevrore afdeling en plaas dit in die mikrogolfoond.
As u die bevrore, stoombare soort nie kan vind nie, kan u u eie broccoli in die mikrogolfoond stoom deur dit in 'n groot bak met 'n bietjie water en 'n papierhanddoek bo -op te plaas.
Maklike broccoli en hoender met grondboontjiesous
Hierdie broccoli en hoender met grondboontjiesous smaak ongelooflik bedien oor quinoa of bruinrys.
Skrywer:Gesonde gelukkige mamma
1/4 koppie klapper-aminos, lae-natrium tamari, of verminderde natrium sojasous
1 eetlepel geroosterde sesamsaadolie
1/2 duim vars gemmer, geskil en gekap
2 eetlepels klapperolie (of vet na keuse), verdeel
2 hoenderborsies sonder been, sonder vel, in blokkies gesny
3 trosse broccoli, in klein blommetjies gesny (ongeveer 6 koppies blommetjies)
Om jou grondboontjiesous te maak, meng die eerste 8 bestanddele tot glad. (As jy nie 'n blender het nie, kap die gemmer en knoffel en klits al die bestanddele goed saam.) Sit eenkant.
Smelt die klapperolie oor matige hitte in 'n groot pan. Voeg die hoenderblokkies by en besprinkel met 'n klein bietjie sout en peper. Kook tot bruin aan die buitekant en nie meer pienk in die middel nie, ongeveer 5-10 minute. (Die tyd hang af van hoe klein u u hoender in blokkies gesny het. Maak dit kleiner as u dit vinniger moet kook. Myne was binne 8 minute gereed.)
Haal die gaar hoender uit die pan en bedek dit om dit warm te hou. Verhoog die hitte net 'n bietjie en voeg die oorblywende 1 eetlepel klapperolie in die pan.
As dit gesmelt is, voeg die broccoli by en besprinkel met 'n bietjie sout en peper. Gooi die broccoli om dit in die klapperolie te bedek en voeg dan 'n paar eetlepels water by.