blomkool – Liplekker
1 Blomkool ( of 1 blomkool en 1 broccoli)
500 ml Room (of 250 ml room en 250 ml melk) of 500 ml melk
Ek meet nooit my koekmeelblom af – gooi altyd by as dit nodig is, begin met klein bietjies en as dit nodig is, voeg ek nog by om lekker dik witsous te maak.
500 ml cheddar kaas gerasper (of 250 ml cheddar kaas en 250 ml wit kaas)
Enige kruie en speserye van jou keuse
Kook blomkool in sout water tot gaar en sag. Dreineer. Spuitt Pyrex bak met Spray and Cook, breek blomkool blommetjies, pak in bak. Maak witsous, smelt botter in pan, sodra gesmelt, voeg melk \ room by (keuse kan wees melk en room of net melk of net room, voeg koekmeelblom by, sout, pepper, aromat, enige kruie en spesery van jou keuse, sodra die witsous dik genoeg is, kan so bietjie kaas by gevoeg word. Gooi hierdie witsous oor blomkool, strooi kaas bo-oor, so bietjie Paprika kan oor kaas gestrooi word. Sit in voorverhitte oond 180 grade, sodra die kaas gesmelt en mooi bruin is, is die blomkool gereg gereed om geeët te word.
Gewoonlik maak ek skaap boud tjoppies saam hierdie gereg, boontjies, skorsies wat ek vul met blikkie ertjies \ mielies en samp.
Author Erika MoolmanPosted on Aug 31, 2017 Mar 29, 2019 Categories Groente en Vrugte, Resepte, Vars GroenteTags blomkool, gebakteLeave a comment on Gebakte Blomkool
Ingestuur deur Rika Theron
1 medium blomkool,
1 klein ui, gekap,
1/2 pakkie spekvleis, gekap,
30 ml margarien,
250 ml kaas, gerasper,
40 ml koekmeel,
400 ml melk,
sout & peper.
Kook blomkool gewoonweg tot gaar, maar steeds bros. Dreineer.
Braai uie en spek tot uie deurskynend en spek effens bros is.
Meng met blomkool.
Smelt botter in kastrol, voeg meel by en roer tot gladde pasta.
Verhit 1 minuut lank tot mengsel weer kook. Roer gedurig.
Verwyder van hitte, voeg melk stadig by terwyl aanhoudend geroer word.
Plaas terug op stoof, voeg kaas by en verhit tot sous kook en verdik.
Geur met sout & peper.
Meng sous met blomkool en bak 20 minute tot effens bruin bo-op (180*C).
Author Koekoes VorsterPosted on Nov 22, 2016 Mar 29, 2019 Categories Groente en Vrugte, Resepte, Vars GroenteTags blomkoolLeave a comment on Blomkool gereg
Blomkool “rys” slaai
80 ml (1/3 k) sonneblom saad
80 ml (1/3 k) gevlokte amandels
1 kop blomkool, in blommetjies gebreek
½ rooi soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
½ geel soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
handvol vars pietersielie, fyn gekap
250 ml (1 k) kekeretjies, gedreineer
60 ml (4 e) olyfolie
5 ml (1 t) vars knoffel, gekap
handvol vars koljander fyn gekap
knypie sout en peper
1 Gooi sonneblom saad en amandels in braai pan. Verhit tot warm en skud braai pan gereeld sodat dit oral oor verhit word. Sodra amandels begin verkleur, verwyder van hitte. Gooi amandels en sade uit. Hou eenkant.
2 Spoel blomkool af en plaas in voedselverwerker tot grof gekap.
3 Verhit olie in dieselfde pan as sade en soteer ui liggies en voeg blomkoolrys by. Roerbraai vir een minuut.
4 Voeg soetrissies by en soteer nog twee minute. Verwyder van hitte.
5 Geur na smaak met sout en peper en roer pietersielie by.
6 Roer kekeretjies by.
7 Slaaisous Meng al die bestanddele saam en sit saam met slaai voor.
Source: Foto en resep van “In en Om die Huis” op Facebook
Author Koekoes VorsterPosted on Nov 16, 2016 Apr 4, 2019 Categories Banting, LCHF, Resepte, Rys, SlaaieTags banting, blomkool, rys, slaaiLeave a comment on Blomkool “rys” slaai
Gemarineerde sampioene kan tot 3 weke in die yskas hou.
3 x 250 g-bakkies bruin en wit sampioene
1 x 200 g-pak blomkool
1 x 170 g-pak aspersiepunte (tips), gedompel in kookwater marinade
80 ml balsemasyn
160 ml olyfolie
hand vol koljander, fyngekap
Verhit olie tot warm in middelslag-pot. Voeg sampioene by en roerbraai 8 – 10 minute of tot halfgaar. Haal sampioene uit en gooi bietjie kookwater in dieselfde pot. Gooi blomkool by en plaas deksel op pot. Stoom blomkool 3 – 5 minute of tot halfgaar. Dreineer en sit saam met sampioene in groot mengbak. Voeg aspersies by. Marinade Meng asyn, olyfolie, knoffel, koljander en brandrissies goed saam. Gooi oor gaar groente en meng deur. Geur goed met sout en peper. Marineer 2 – 3 uur in yskas en sit voor as slaai.
Author adminPosted on Aug 28, 2015 Apr 4, 2019 Categories Resepte, SlaaieTags blom kool, blomkool, gemarineer, sampioen, slaaiLeave a comment on Gemarineerde-sampioene-en-blomkoolslaai
﻿﻿Cauliflower Salad (Banting)
I love potato salad…but I hate all those carbs…so I made a low carb potato salad with cauliflower instead …. It was SOOOO good
6 boiled eggs (when done peel eggs, rinse and separate yokes into a bowl. Then mash the yolk and cut the whites into small bite size pieces then blend together.
1/3 cup (appx) miracle whip or mayonnaise (don’t use light it has more carbs)
3 tbs of mustard
3 tbs of pickle relish
Mix all together and you can garnish with egg slices and parsley.
chill overnight (1 cup of cauliflower is only 3 carbs vs 1 cup of potato is 37!!)
Lorraine Weitz Brand
Ek het hierdie resep by ‘n goeie vriendin gekry. As ek dit nie mis het nie is dit een van WhatsforDinner se resepte.
Author adminPosted on Feb 10, 2015 Apr 4, 2019 Categories Banting, LCHF, English, Recipes, Resepte, SlaaieTags banting, blomkool, cauli, cauliflower, slaaiLeave a comment on ﻿﻿Cauliflower Salad (Banting)
1 blomkool (in blommetjies gebreek)
250ml Cheddarkaas (in blokkies gesny)
24 gevulde olywe (in skyfies gesny)
1 bossie grasuie (fyn gekap)
6 groot radyse (in skyfies gesny)
100 ml suurroom
17g knoffelsousmengsel (2 x 34g pakkie)
1. Plaas die blomkool, kaas, olywe, grasuie en radyse in ‘n bak.
2. Meng die slaaisous bestanddele en gooi dit oor die slaai.
3. Verkoel die slaai totdat dit bedien word.
Author adminPosted on Jan 26, 2015 Apr 4, 2019 Categories Resepte, SlaaieTags blomkool, slaaiLeave a comment on BLOMKOOLSLAAI:
250ml geelwortels, in repies gesny
250ml knopiesampioene, in skyfies
250ml blomkool, in klein stukkies gesny
250ml tamaties, in blokkies gesny
250ml murgpampoentjies, in ringe gesny
125ml groen soetrissie, in dun repies
3ml grof gemaalde swartpeper
Meng al die slaaibestanddele en plaas in die yskas. Plaas al die sousbestanddele in ‘n bottel met ‘n prop en skud baie goed. Gooi die sous oor die slaai.
Author adminPosted on Apr 4, 2012 Apr 4, 2019 Categories Resepte, SlaaieTags blomkool, murgpampoentjies, rou groente slaai, sampioene, soetrissie, tamaties, wortelsLeave a comment on Rou groenteslaai
150 g Sampioene
50 ml Gemengde Kruie
360 g Blomkool
300 ml Gerasperde kaas
5 ml Botter
100 ml Meelblom
Metode – Witsous
Smelt botter in pot oor matige hitte. Roer meel in botter. Voeg ‘n klein bietjie melk op ‘n slag by. Roer goed. Voeg weer melk by en hou aan met roer. Sodra al die melk bygevoeg is laat prut vir 5 minute. Voeg sout en peper na smaak by en roer deur.
Smeer ‘n diep broodpan. Blansjeer koolblare en voer pan uit met 4 blare. Kap ui fyn en sorteer in die botter. Voeg sampioene, kruie, sout en peper by en braai vir 3 minute. Hou eenkant. Maak blomkool fyn en roer by witsous. Voeg geklitste eiers en kaas by. Gooi helfte van die mengsel in die broodpan. Gooi nou sampioen mengsel oor die kool in pan. Bedek nou die sampioen mengsel met die res van die kool mengsel. Plaas die pan in ‘n bak met ‘n bietjie water. Bak vir ongeveer 40 minute by 190°C. Laat effens afkoel, keer broodpan om. Garneer en bedien.
Author adminPosted on Aug 12, 2009 Mar 29, 2019 Categories Groente en Vrugte, Resepte, Vars GroenteTags blomkool, blomkool brood, broodLeave a comment on Blomkool Brood
Psalm 3:3 NIV
German sausage and bean soup
Maklike yskas tert. 75,586 views