Dewberry - Ackerberry (Rubus caesius) - Medisinale plante - 2022
Die veldbessie, meer algemeen bekend as die aarbei, hou verband met die swartbessie wat ons inheems het. Dit is effens kleiner as die swartbessie en het ook dorings. Hierdie is egter baie kleiner en sagter, steek nie vas nie, maar krap net. Miskien is dit hoekom dit dewberry genoem word.
Wetenskaplike naam: Rubus caesius
Plant familie: Roosfamilie (Rosaceae)
Gewilde name: Dewberry, ryp swartbessie, bosbes, dewberry
voorkoms: Europa en Noord-Asië
Inflammasie van die mondslijmvlies
Ekseem van die vel
Dele plante gebruik: Blare, bessies
bestanddele: Tanniene, flavonoïede, vrugtesure, baie vitamien C.
Die bestanddele van die dewberry is verantwoordelik vir die effektiwiteit daarvan. Die tanniene bevat hulp met inflammasie in die maag en ingewande en ligte diarree. Die flavonoïede, 'n groep fitochemikalieë, is oor die algemeen anti-inflammatories en slytend. Dit is nuttig vir inflammasie in die mond en ook vir wonde wat sleg genees.
Die flavonoïede is betrokke by die ekspektorerende effekte van verkoues en hoes. As ekstern gebruik word, help dit om die wonde te genees weens die bloedskoonmaakeffek, maar ook vir veleksem en aknee. Dit verbeter gewoonlik die gelaatskleur.
Die blare van die aarbei word in die vorm van tee of tinktuur gebruik. Die tee word gedrink, maar kan ook as mondspoelmiddel gebruik word om te gorrel of vir kompres. Vir 'n kompres word 'n tee gebrou en geweek in 'n klein katoenlap of steriele kompres, en dan op die gebied geplaas om behandel en hernu te word.
Om 'n tee te berei, gooi 'n teelepel van die gedroogde blare met 'n kwart liter kookwater. Die broeityd is sewe tot tien minute. Drink die tee in klein slukkies, verkieslik 'n koppie drie keer per dag.
Maak 'n tinktuur
Plaas gedroogde blare van die aarbei in 'n pot met 'n bolaag en bedek dit heeltemal met alkohol (ten minste 40 persent alkohol). Die glas moet nou ongeveer ses weke op 'n donker plek wees en elke dag goed geskud word. Dan word die hele ding deur 'n sif of 'n papierfilter in 'n bottel met 'n druppelaanhegsel gevul. Die hoeveelheid inname is drie tot drie druppels drie keer per dag, verkieslik in 'n bietjie water of tee.
Die tinktuur is ook geskik vir spoel en gorrel. Daarvoor word ongeveer vyf druppels in 'n glas louwarm water gegiet. Hierdie mengsel kan ook gebruik word om aknee pustules met behulp van 'n oorstokkie te bedomp.
Verwant aan die swartbessie
Die dewberry hou verband met die Blackberry. Met die eerste oogopslag lyk dit so, hoewel die struik van die aasvoël baie kleiner is. Die aasvoël dra ook dorings, maar dit beseer nie regtig nie, hulle "krap" net iets. Hul vrugte is effens mat van kleur en lyk effens poeieragtig, amper soos skimmel. Daar moet baie sorg gedra word tydens pluk. Hulle val baie vinnig uitmekaar en laat net 'n blou pap tussen jou vingers agter.
'N Ander verskil is die smaak. Die dewberry het 'n effense suur smaak en is in die algemeen redelik vervelig. Daarom kry die vrugte min aandag in die kombuis. Daar kan egter konfyt gemaak word, ideaal gemeng met ander vrugte of bessies. Die krabber-likeur is welbekend. Alhoewel die dewberry nie lekker smaak nie, is dit baie gesond. Soos die gewone swartbessie bevat dit baie vitamiene en minerale soos vitamien C, beta-karoteen, kalsium, magnesium en koper.
Die aarbei groei in Europa en Asië. Dit is naby riviere en strome, aan die rande van woude, in bosryke en op rommelplekke en verkies 'n matige klam, kalkryke, voedingsryke klei of kleigrond. Die aarbei is selfbestuiwend, wat beteken dat dit geen ander blomme nodig het om vrugte en sade te produseer nie. Sy hou van gedeeltelike skaduwee tot sonnig. Dit bied skuiling en neste vir insekte, klein diere en voëls.
Die vrugte, wat soos dié van die swartbessie lyk, is wit ryp en is gereed vir pluk tussen Augustus en September. Blare word van April tot September afgehaal. Die jong blare en lote kan rou in die slaai geëet word, of daar kan smoothies bygevoeg word. Die smaak van die blare is 'n bietjie bitter, maar aromaties en redelik aangenaam.
Mense in die Steentydperk het waarskynlik alreeds geweet van die gesondheidsvoordele van dewberry. Daar word geglo dat hulle die bessies destyds versamel en geëet het, en dat hul blare gebruik is om tee te maak. Die blare van die aarbei word vroeër as 'n plaasvervanger vir swart tee gebruik omdat dit vir baie te duur was. Vandag speel die veldbessie nie meer 'n groot rol as medisinale plant nie, aangesien swartbessie nou meer gebruik word. Dit kan die tuine as 'n 'klein swartbessieplant' versier. (SW)
Diez, Otmar: Ons eetbare bome en struike. Bepaal, versamel, berei voor; Franckh Kosmos Verlag, 2019
Colditz, Gabriele: vloedvlaktes, moerasse, nat wei; Birkhauser, 1994
Die kosmos-plantgids: meer as 900 blomme, bome en sampioene, 1200 foto's; Franckh Kosmos Verlag, 2014
Teubner / Gräfe und Unzer: Teubner Food: The Whole World of Food, 2011
Video: News from the raspberry breeding field Rubus idaeus (Julie 2022).
Ek is jammer, maar ek dink jy is verkeerd. Ek kan dit bewys.
Allergiegevaar: Die vervaardiger moes sy herinnering ook uitbrei na ander produkte as gevolg van voedsel wat sulfiet bevat