Appelkrummel met hawer resep - Nuwe resepte
Appelkrummel met hawer resep
Hierdie appelkrummels word weelderig gemaak met hawer vir die knapperige geur en voedingsaanvulling. Bedien warm saam met roomys, en daar is geen oorblyfsels nie.
10 groen appels - geskil, ontkern en in 8 skywe gesny
Vir die verkrummel
370 g meel wat self rys
200 g botter, verkoel en in blokkies
MetodeBereiding: 30 minute ›Kook: 35 minute› Gereed in: 1 uur en 5 minute
Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Smeer en meel liggies met 'n medium koekpan en hou eenkant.
Meng die appelskyfies met water en suiker in 'n kastrol oor matige hitte en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut vir 10 minute of tot die appels sag is, maar nie gaar nie; verwyder van die hitte en hou eenkant.
Meng die meel, hawer, suiker en blokkies botter in 'n mengbak en meng met jou hande totdat dit soos krummels lyk.
Skep die helfte van die krummelmengsel in die basis van die voorbereide koekvorm en druk met die agterkant van 'n lepel vas, strooi 'n bietjie teen die kante.
Bak in die oond vir 10 minute tot goudbruin begin word. Haal uit die oond en skep appelmengsel oor krummels en sprinkel rosyne en kaneel oor. Bedek met die res van die krummels.
Bak nog 20 tot 25 minute in die oond, of tot goudbruin. Haal uit die oond en sit warm voor.
3/4 koppie alledaagse meel (geskep en gelykgemaak)
1/2 koppie plus 2 eetlepels gegranuleerde suiker
8 eetlepels (1 stok) ongesoute botter, koud, in klein blokkies gesny
1 koppie outydse hawer (nie vinnig gaar nie)
3 pond appels, soos Empire, Gala of Braeburn, geskil, ontkern en in 1/2 "stukke gesny
Voorverhit die oond tot 375 grade. Meng meel, bruinsuiker, sout en 2 eetlepels gegranuleerde suiker in 'n groot bak. Sny botter in meel met 'n deegmenger of twee messe tot die mengsel die tekstuur van 'n growwe meel is. Voeg hawer by, en gooi die mengsel met jou hande totdat dit groot, klam klonte vorm. Plaas in die vrieskas om af te koel terwyl jy appels voorberei.
In 'n ander groot bak gooi appels met suurlemoensap, kaneel en die oorblywende 1/2 koppie gegranuleerde suiker. Oordra na 'n vlak 2-kwart-oondbak en besprinkel met bolaagmengsel. Plaas die bakplaat op 'n rande -bakplaat en bak tot goudbruin en borrelend, 55 tot 65 minute. Laat 10 minute afkoel voor opdiening.
Hoe om appels vars van voor af te maak
Soos die meeste gebakte appelresepte, sal u smaakvolle en stewige appels wil gebruik as u appels bros maak. Dit is ook lekker om twee variëteite te kombineer. Op ons foto's gebruik ons ​​twee bakvriendelike appels – Granny Smith en Braeburn.
Ons het dit ook gevind deur die appels ongeskil te laat, is die tekstuur en geur beter — veral na so 'n lang baktyd. Boonop het u geen tyd nodig om af te skil nie!
Vir die bolaag gebruik ons ​​gesmelte botter. Spandeer 'n paar minute op die internet, en u sal agterkom dat die meeste resepte koue of kamertemperatuurbotter benodig. Dit is presies wat ons vroeër gedoen het. Met ons vingers of 'n vurk werk ons ​​die botter in meel en hawer tot krummelrig. Hierdie metode werk goed, maar ons dink ons ​​het 'n beter manier gevind.
Ons was op soek na 'n sagte bolaag met 'n bietjie knars en iets om die saggemaakte appels te balanseer. Toe ons die ou metode met ongesmelte botter gebruik, het ons opgemerk dat die bolaag tydens die baksel oor die appels en in die vulsel hieronder sou smelt. Dit het heerlik gesmaak (hoe kan dit nie, nie waar nie?), Maar dit was nie presies wat ons gesoek het nie.
In ons opgedateerde resep, begin met gesmelte botter, die bolaag bly sit en skyfies bo -op die appels. Ons gebruik dieselfde bolaag om hierdie kaneelgebakte appels sowel as ons belaglike maklike bloubessie -krummels te maak!
Aangesien u hier is, kan u ook een of meer van hierdie eenvoudige resepte geniet. Ons appeltertkoekies het gekruide appels in die middel en 'n kaneelrolletjiebasis (so lekker!), Kyk hoe ons tuisgemaakte granola maak, of kyk na ons maklike resep vir wortelkoek.
Outydse appelkrummel met resep van hawerbolaag:
Tuisgemaakte appelkrummels is 'n nederige nagereg gemaak met eenvoudige bestanddele en hawer, meel, bruinsuiker, sout, kaneel, botter en appels. Al die bestanddele wat in hierdie vrugtekrummel gebruik word, word tradisioneel in die ouma se spens gevind, en dit is ook in ons s'n, wat dit 'n maklike resep maak vir gaste op die laaste oomblik.
Een hap of selfs 'n snuif van hierdie kaneelagtige, botterige, soet nagereg bring jou terug na die ou dae. Dit gee my 'n nostalgiese gevoel van die sorgelose dae van my kinderjare wat net in die kombuis van Ouma sit en inhaal en kaart speel. Sug …weren 't dit die goeie ou dae?
Lus vir hierdie lekker appel -nagereg, maar voed nie 'n skare nie? Probeer ons Easy Apple Crisp for One -resep, waar ons hierdie resep geneem het en dit in 'n grootte geskik het wat perfek is vir een of twee mense.
Appelkrummels met hawer - resepte
Sny die res van die bestanddele saam met 'n deegblender en strooi dit bo -oor die mengsel. Bak 35 minute in 'n oond van 375 grade.
Om in die mikrogolfoond voor te berei, laat water weg en plaas dit in 'n ronde glasbak. Mikrogolf op hoë hitte 4-5 minute, draai 1/4 omdraai halfpad deur kook.
Hierdie resep was 'n sukses. Ek het net 1/8 koppie botter byderhand, en dit het goed gewerk.
As hulle 'oondbak' sê, praat hulle beslis van 'n 8 x 8. Bedien waarskynlik 6 mense. As jy dit vir 'n groter partytjie wil maak, sal ek die resep absoluut verdubbel.
Ek het goue heerlike gebruik, maar ek is seker dat ander soorte sal werk.
Ek stem saam dat die resep verdubbel moet word as u 'n oondbak gebruik.
Ek het Honeycrisp -appels gebruik en ook toffiestukkies mildelik oor die appels gesprinkel voordat ek die bolaag bygevoeg het, en dit was heerlik saam met roomys.
Daar was net 4 van ons vir aandete en daar is nog net 'n klein porsie oor! Sal dit beslis gereeld maak!
Waarom ek van Apple Crisp hou
Ek is so lief vir skerp resepte. Hulle kom vinnig bymekaar, word die beste bedien met 'n lepel roomys en is net 'n toevallige opsie in vergelyking met tert. Ek voel asof mense so senuweeagtig raak om 'n taart te maak, die kors, die vulsel, 'n mooi sny probeer kry.
Skyfies is net die teenoorgestelde! Hulle het dieselfde beste dele, maar veroorsaak minder spanning!
1/2 stok ongesoute botter, gesmelt
2 pond soet appels (ongeveer 5), soos Braeburn, McIntosh of Gala, geskil, ontkern en in skywe van 1/2 duim gesny
Bolaag: Voorverhit die oond tot 375 grade. Pols 1/2 koppie hawer in 'n voedselverwerker totdat dit grof gemaal is. Plaas in 'n bak en voeg die oorblywende 1/2 koppie hawer, bruinsuiker, sout en botter by. Roer tot gekombineer.
Vulsel: Meng die vulselbestanddele in 'n bak en plaas dit in 'n 9-duim-vierkantige bak. Besprinkel met bolaag. Bedek met perkamentpapier uitgevoer foelie en bak 30 minute. Verwyder foelie en bak tot appels sag is en die bolaag goudbruin is, sowat 30 minute meer. Laat effens afkoel voor opdiening.
Meng die rietsuiker, geroosterde koringkiem en hawer poeiermelk saam in 'n groot bak om die hawer- en appelkrummeltert te maak.
Voeg die koue botter by en meng dit met jou vingers. Jy sal 'n broodkrummelagtige mengsel hê.
Voer 'n los vorm/tertvorm met bakpapier uit. [Ek het 'n 6 duim -tertvorm gebruik]. Draai die helfte van die krummels oor na die uitgevoerde bakplaat en druk dit eweredig vas om die 'tertbodem' te kry.
Bedek die appelskywe met kaneelpoeier en rangskik oor die krummelbasis.
Sprinkel van die krummels oor die appelskywe en plaas nog 'n laag kaneelbedekte appels bo -op.
Herhaal bogenoemde stap totdat u al die appelskywe opgebruik het. Bedek die bokant met die oorblywende krummels en druk af om 'n egalige oppervlak te kry.
Plaas 'n aluminiumfoelie en druk dit oor die tertoppervlak. Plaas nog 'n bakplaat op die aluminiumfoelie.Koel vir 10 minute.
Voorverhit intussen die oond vir 10 minute by 180 grade Celsius.
Bak die appelbroodjie vir 20 minute by 160 grade tot dit goudbruin word. (behou die hele stel - met die aluminiumfoelie en die bakvorm bo -op terwyl dit gebak word).
Laat dit heeltemal afkoel.Koel vir 10 minute en sny in skywe.
Bedien die hawer en appelkrummeltert is ook 'n goeie idee vir kinders (sowel as volwassenes). Dit sorg ook vir 'n uitstekende nagereg na aandete.
'N Appel per dag ...
Daar is iets agter die ou gesegde oor appels! Dit is die pektien, polifenole en antioksidante wat verantwoordelik is vir baie van die gesondheidsvoordele van hierdie gewilde vrug.
Hou jou maag gesond en voorkom gewigstoename
Appels is ryk aan vesel wat die mikrobes in jou ingewande kan balanseer. Pektien, wat die grootste deel van die vesel in appels uitmaak, dien as 'n prebiotikum terwyl dit die dikderm binnedring om die goeie bakterieë in u ingewande te voed, terwyl dit ook die teenwoordigheid van slegte bakterieë verminder. 1-3
Die prebiotiese effek van die appel help ook om die ontsteking van die ingewande te verminder, en dit is selfs bewys dat dit gewigstoename stop! 4 (Lees hier meer oor die voordele van prebiotika vir 'n goeie dermgesondheid: Waarom het u prebiotika nodig? )
Verminder risiko vir ernstige siektes
Die polifenole in appels is mikrovoedingstowwe met kragtige antioksidanteienskappe. Hulle kan die risiko van ernstige gesondheidstoestande soos kardiovaskulêre siektes, sommige vorme van kanker, diabetes en asma verminder. 5 Ja, asseblief!
'N Cornell-studie het getoon dat appels een van die beste voedsel wat ryk is aan antioksidante is om Alzheimer se siekte te beveg! Die hoë hoeveelheid antioksidant quercetin in appels help om geestelike agteruitgang te vertraag namate u ouer word deur te beskerm teen skade aan breinselle. 6
Appel -crostata met havermout -bolaag
As iemand 'so maklik soos 'n pastei' sê, het hy nog nooit saam met my ma gebak nie. Hierdie appel -crostata met haverkrummels is maklik om te maak ... dit was net moeilik om vas te maak!
Die perfekte mengsel
Hierdie resep is regtig 'n kruising tussen 'n tert en 'n crostata ("pietata," iemand?). Hoe jy dit ook al noem, dit is die harde resep van my ma, elke stryd werd wat ek moes doen om dit in druk te kry.
Of jy hierdie tert of crostata noem, jy sal waarskynlik 'heerlik' gebruik om dit te beskryf.
Hierdie resep maak genoeg deeg vir twee 9,5-duim-tertpanne (of crostatas) en genoeg vulsel vir een. U kan die res van die deeg tot twee maande vries.
As u nie 'n tertpan vir hierdie resep wil gebruik nie, rol u deeg in 'n groot sirkel (ongeveer 11-12 duim) en plaas dit op 'n bakplaat. Voeg die appelvulsel in die middel van die deeg, en vou en vou dit heeltemal rond soos u sou volg as u die onderstaande instruksies volg.