Ilse van der Merwe, Author at LitNet
Ilse van der Merwe is 'n "kosliefhebber, kosmaker, kosskrywer en kosprater". Sy doen resepontwikkeling, skryf inhoud vir sosialemediaplatforms, bied kookklasse aan en skryf haar gewilde kosblog genaamd www.thefoodfox.com. Nadat sy haar graad in Verbruikerswetenskap in 2000 aan die Universiteit Stellenbosch voltooi het, het sy vir jare 'n besprekingsagentskap in die musiekwêreld bedryf, waarna sy besluit het om haar passie vir kos en skryfwerk na te volg. Ilse is tans voltyds in die kosbedryf betrokke, waar sy ook aan 'n TV-reeks, 'n produkreeks en 'n kosfees vir 2013 werk.
"Alles, van pizza en pasta tot geroosterde groente, en tapas en mezze, en tzatziki en olyfolie, en focaccias en charcuterie, en goeie kaas ─ daai soort kos maak my grensloos gelukkig!"
Boerekos met 'n twist deur Annelien Pienaar: 'n resensie
Ilse van der Merwe Resensies 2017-10-18
"Boerekos met 'n twist is 'n volledige handleiding vir enigiemand wat met 'n arsenaal van bekende gunstelinge wil onthaal, maar met 'n moderne baadjie aan."
For Friends & Family deur Nicky Stubbs: 'n resensie
Ilse van der Merwe Resensies 2017-03-22
"Familiefoto's uit haar kinderdae verleen 'n ekstra skeut nostalgie en jy kan die onopgesmukte samesyn sien – dis ware familieresepte vir hegte familietye om tafels oraloor."
Boekresensie: De Vette Mossel deur Niël du Bois
Ilse van der Merwe Resensies 2016-12-05
"Die staaltjies sal jou laat glimlag en die gedeelde kennis sal vir seker enigiemand meer behendig agter die seekospotte maak."
Markdag: 'n Kwylboek
Ilse van der Merwe 2012-11-21 Markdag is 'n kwylboek. Met eerste oogopslag is die foto's verruklik, die stilering is vars en hedendaags, en daar is sommer baie resepte wat ek vir seker tuis sal aandurf. Om die waarheid te sê, dis 'n boek wat jou ure lank kan besig hou deur slegs daardeur te blaai – selfs voordat jy jou voorskoot aangesit het.