Hoe om gebraaide polenta te maak - Maklik - Resepte - 2021
polenta Dit is 'n tradisionele resep van Italiaanse kookkuns, en sonder twyfel, een van die geregte wat meer kinderherinneringe ontlok elke keer as ons dit eet. Dit word voorberei gedurende ons kinderjare deur ons moeder of ons oumas, dit is 'n baie ryk en gesonde maaltyd wat op baie maniere berei kan word en ons kan dit vergesel met 'n groot verskeidenheid verbande.
Vervolgens sal ons jou wys hoe om dit te doen maak gebraaide polenta, 'n gereg wat u kinders sal aanbid en soos u, soos volwassenes met nostalgie en toegeneentheid sal onthou. In hierdie artikel de.com wys ons u die vinnigste en lekkerste manier om hierdie lekker gereg te skep.
250 gram direkte polenta
500 ml volmelk
Miskien sal u ook belangstel: Hoe maak jy tuna- en tamatiekluitjies. Stappe om te volg om hierdie resep te maak: 1
As dit die eerste keer is dat u polenta voorberei, moet u weet dat daar twee soorte is: normale polenta en direkte polenta. Laasgenoemde, direkte polenta, word vinniger voorberei, aangesien dit vooraf voorberei is en minder verwerkingstyd benodig, tussen 8 tot 12 minute. Die res van die prosedure is dieselfde, ongeag die tipe polenta wat u gebruik.
Voordat u met die voorbereiding begin, is dit altyd goed om die indikasies te lees wat in die koevert met die polenta bevat, want alhoewel hulle meestal dieselfde is, kan daar 'n variant wees, en dit is goed dat u dit in ag neem.
Begin deur die melkmeter in 'n kastrol van die regte grootte te verhit en voeg die botter by. Neem die pan van die hitte as dit breek tot kookpunt. voeg stadig polenta by terwyl jy roer, benewens 'n bietjie swartpeper en neutmuskaat. Dit is belangrik om nie die voorbereiding te roer as u die polenta giet nie, want anders vorm klonte en kry u nie die gewenste konsekwentheid nie.
Die polenta sal gereed wees as 'n dik massa gevorm het en natuurlik sonder klonte.
Sodra die polenta gereed is, is die volgende stap om 'n bak of bron voor te berei, met olie te borsel - of botter versuim - die gebied waar ons die polenta sal plaas.
Die volgende sal wees sit die polenta in die fontein, sorg dat dit goed op die oppervlak van dieselfde stuk rek, en sorg dat die dikte van die deeg tussen 1 tot 2 sentimeter is. Sodra dit gedoen is, moet ons die bak in die yskas sit en wag tot die deeg afkoel.
Sodra die polenta afgekoel het, haal dit uit die yskas en ontmol dit op 'n plat oppervlak. Verhit destyds 'n pan deur genoeg olyfolie by te voeg. Terwyl die pan opwarm, keer ons terug na die polenta en gaan voort om dit te sny. Alhoewel dit tradisioneel tradisioneel is, kan hierdie deel maklik gedoen word dit word in dun en langwerpige stokke gesny, verkies baie om dit te doen in die vorm van driehoeke of ander kreatiewe alternatiewe. Die volgende ding sal wees om te gaan braai die polenta in die warm olie, totdat dit baie goudkleurig en bros is. As ons die polenta uit die olie verwyder, plaas ons dit op 'n plaat met absorberende papier en sodoende word die oortollige olie verwyder.
Al die vorige stappe gedoen, gebraaide polenta Dit is gereed om voorgesit te word. U kan dit vergesel met 'n sous of ander gereg wat aangenaam is. Vervolgens wys ons die resep van een van die souse waarmee jy die polenta kan bedien:
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om gebraaide polenta te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.