1. Meng en bak die koek volgens die instruksies op die pakkie. Laat dit eenkant staan om af te koel.
2. Vir die vulsel: Verhit die room en botter tot kookpunt, verwyder dit van die hitte en roer die sjokolade daardeur tot gesmelt.
3. Voer die bodem van ’n 20 cm-losboomkoekpan uit met bakpapier. Sny die koek in blokkies en krummel dit tot fyn. Roer 1¾ koppie van die sjokoladevulsel daardeur (hou die res vir later). Jy kan ook ’n elektriese klitser gebruik. Meng dit totdat die mengsel soos dik fudge lyk.
1. Maak die sjokolade- en kitspoedings afsonderlik aan met die melk volgens die aanwysings op die pakkies.
3. Spuit ’n 30 x 22 cm-bak met ’n kleefwerende sproei. Pak ’n laag beskuitjies in die bak en giet al die sjokoladepoedingmengsel daaroor. Pak nog ’n laag beskuitjies daaroor en smeer die karamelpoeding bo-oor en eindig met ’n derde laag beskuitjies. Plaas in die yskas vir ten minste 4 uur of oornag om te stol.
3. Sprinkel die droë bestanddele vir die bo-laag in volgorde (eers die suiker, dan die bruinsuiker, gevolg deur die kakao-poeier en die knippie sout) oor die poeding en gooi die vanielje en kokende koffie stadig oor die agterkant van ’n houtlepel oor die poeding. Moenie die poeding enigsins roer nie.
4. Bak oop in die oond, of in ’n pot oor matige kole met ’n paar kooltjies op die deksel, vir 30 minute – die middel moet nie heeltemal gestol wees nie. Bedien warm met roomys of vla.
1. Voer ’n klein broodpannetjie (18 cm x 10 cm) met waspapier uit en smeer die waspapier met ’n bietjie botter.2. Klop die botter en kakao tot glad en hou dit in ’n afsonderlike bakkie.3. Klop die room styf en sit dit eenkant.
4. Smelt die sjokolade in die mikrogolfoond of in ’n bakkie oor ’n kastrol kookwater en sit dit eenkant.5. Klits die eiergele en suiker saam in ’n groot bak met ’n elektriese klitser tot lekker dik.6. Voeg die gesmelte sjokolade by die eiermengsel en meng goed. Voeg die botter-en-kakaomengsel by en meng goed.
2. Meng die kakao en meel saam en roer dit dan deur die eier-mengsel. Roer die Nutella by die mengsel, maar moet dit nie heeltemal deur roer nie.
5. Hou die poeding fyn dop – dit is op sy lekkerste sodra die kante ferm en koekerig is en die bo-laag effens gekraak lyk, maar dit nog reg in die middel die tekstuur van gesmelte sjokolade het. Dit kan tot 50 minute neem in een groot pot maak, en slegs 20 – 35 minute indien die mengsel tussen 2 kleiner panne gedeel word. As jy dit effens te lank bak sal dit steeds lekker wees en ’n meer koekerige tekstuur hê.
“Hierdie is baie erg vir die skool en traumaties vir die kinders,” het Anton Smith, skoolhoof van die Laerskool La Hoff in Klerksdorp, Dinsdag aan Huisgenoot.com gesê nadat een van die drie gr. 6-leerders van dié skool in die Noord-Wes wat Vrydagaand in ’n grusame ongeluk betrokke was, aan haar besering beswyk het.
Rilanka Nieuwoudt (12) se ouer boetie, Hernus Nieuwoudt, ’n gr. 10-leerder aan die Hoërskool Klerksdorp, is Sondagaand oorlede nadat hy ernstige breinbeserings tydens die ongeluk opgedoen het
Die laerskool het Saterdag twee inskrywings op hul Facebookblad oor die ongeluk gedeel. Dié inskrywings het skokgolwe deur die dorp gestuur en mense van oor die land heen het hul medelye en gebede gedeel.
In die inskrywings is meer besonderhede oor die ongeluk gedeel en daar is ernstig versoek dat mense vir die kinders bid.
Sy het bevestig ’n saak van roekelose en nalatige bestuur word ondersoek, maar dat ’n saak van strafbare manslag geopen sal word sodra die dossier van die aanklaer terugkom.