Wildsvleis -oondresep - Nuwe resepte
Hierdie oondbak is ideaal vir aandete wat bedien word met 'n romerige mash en groenbone.
1 kg (2 1/4 lb) wildsvleis in blokkies gesny
500 ml (17 fl oz) rooiwyn
1 klein handvol jenewerbessies
1 tot 2 eetlepels groente -olie
4 medium wortels, in skywe gesny
MetodeBereiding: 20 minute ›Kook: 4 uur› Gereed om: 4 uur 20 minute
Plaas die wildsvleis, rooiwyn, jenewerbessies, peperkorrels en lourierblare in 'n groot bak. Laat in die yskas vir 'n paar uur marineer, verkieslik oornag.
Verhit 1 eetlepel groente -olie in 'n groot oondvaste oondbak en soteer ui tot deurskynend.
Haal intussen wildsvleis uit die marinade en behou die marinade vir later gebruik. Druk die vleis droog met kombuispapier. Meng die meel, sout en peper en bedek wildsvleis met die mengsel.
Voorverhit die oond tot 140 C / gasmerk 1.
Haal uie uit die kastrol. Voeg die wildsvleis by die oondbak en verbruin in klein hoeveelhede (ongeveer 6 blokkies op 'n slag). Voeg indien nodig meer olie of 'n knop botter by. Sodra vleis bruin is, plaas al die vleis en uie terug in die oondbak en voeg die gekapte wortels by. Giet die gereserveerde marinade oor die vleis en groente.
Sit die deksel op die braaipan en kook dit in die voorverhitte oond vir 3 tot 4 uur. Die braaipan is gereed wanneer die vleis sag is en met 'n vurk uitmekaar val.
Lus nie vir wildsvleis nie? Probeer dit met beesvleis in blokkies en gebruik beesvleis wat drup in plaas van groente -olie.
Ek het gister hierdie oondbak gemaak. Het my slow cooker gebruik. Dit was so maklik om te maak en dit was 'n goddelike smaak. Ek sal dit beslis weer maak, dit sal 'n wonderlike hoofgereg wees vir 'n ete.-14 Maart 2011
Ek het die peperkorrels en jenewerbessies uit die marinade verwyder voordat ek dit by die oondbak gevoeg het. Ek dink jy sal andersins 'n tand op hulle knak-11 Des 2011
Ek het dit vir Oujaarsaand vir vriende gedoen. Pragtig, en almal het sekondes gehad! Ek het tarentale en fisant bygevoeg, deur die man ontbeen. Moet net sorg dat u nie te veel kook nie. -15 Jan 2012
2 pond wildsvleis, in blokkies gesny
¾ koppie volronde rooiwyn (Cabernet Sauvignon, Cotes du Rhone, Zinfandel, Shiraz of Barolo)
4 naeltjies ingelegde knoffel
4 rooi uie, gekap
8 gram pêrel uie, geskil
Plaas die wildsvleisblokkies in 'n groot hersluitbare sak. Voeg die rooiwyn, 2 eetlepels olyfolie, gekruide sout, peperbessies en ingelegde knoffel by. Verseël die sak en draai om die bestanddele te versprei. Verkoel oornag in die yskas om te marineer.
Verhit 1 eetlepel olyfolie in 'n Nederlandse oond oor medium hoë hitte. Voeg die rooi uie by en kook vir 'n paar minute. Voeg die wildsvleis by en kook verder totdat dit bruin is. Giet die marinade uit die sak en laat prut oor lae hitte terwyl jy die lensies voorberei.
Spoel die lensies af en plaas dit in 'n kastrol. Vul genoeg water om die lensies met minstens 1 duim te bedek. Kook tot amper sag, sowat 20 minute. Dreineer en plaas die lensies in die Nederlandse oond. Voeg die pêrel uie en wortelblokkies by en bedek met 'n deksel.
Bak in die voorverhitte oond tot die wildsvleis baie sag is, ongeveer 1 uur.
Al die heerlike geure van lasagne van 'n miljoen dollar omskep in wildsvleis lasagne goed skulpe! Ryk en romerige kaasvulsel gekombineer met gemaalde wildsvleis, in doppe gevul en bedek met 'n heerlike kombinasie van alfredo- en marinara -sous. – Hierdie hartige tuisgemaakte spaghetti -sous gemaak van gemaalde wildsvleis is 'n wonderlike sous vir die hele jaar deur. Een bondel maak meer as 2 liter! – Hierdie resep van gemaalde wildsvleis is vol smaak en super eenvoudig - perfek vir 'n ete gedurende die nag! Gemaalde hertvleis, hartige sous, speserye en kaas, gekombineer met elmboogmacaroni.
– Dit wild taco ring word gemaak met smaaklike gemaalde wildsvleis -tacovleis, bedek met kaas, gevul in 'n wankelrige halfmaanrol en dan tot 'n goue perfeksie gebak! – Dit gerookte wildsvleis word stadig gerook met 'n diep rokerige geur. Dit is ideaal vir chili, pasta of ander maklike wildsvleisresepte. 'N Versameling tuisgemaakte geurmiddels om die smaak van u gemaalde wildsvleisresepte te verhoog! – gebraaide wildsvleisfrikkadelle met jou gunsteling BBQ -geure en 'n super maklike resep vir gemaalde takbokke met naanbrood vir die kors, bedek met jou gunsteling pizzasous, hartige wildsvleis en 'n heerlike kaasmengsel! – hierdie gemaalde wildsvleisbolletjies is 'n klassieke Italiaanse frikkadelle resep. Dit is die perfekte frikkadelle vir spaghetti of gehaktballetjies. – Dit grondwildsvleisvleis resep dit is sappig en vol smaak, wat ook 'n maklike troosresep is vir die koue maande.
Wildsvleis Tater Tot Oondbak Resep
Die eenpan-maaltyd heers oor alle ander as dit kom by vinnige en maklike kook. Een weergawe val uit en is die hoogste plek in Minnesota, en dit is die goeie 'hotdish'. Is dit 'n wonderlike wonderwerk in die Midde-Weste dat iemand en hulle om verskoning vra? Verseker.
Tater tot hotdish is een van die konkoksies wat die beste is vir watter smaak jy ook al wil. Ek het taco tater tot, cheeseburger tater tot, slordige Joe tater tot, ontbyt tater tot, en talle ander gesien. Vir hierdie weergawe hou ons by die ingemaakte klassieke. Die romerige, kaasagtige smaak word 'n bietjie hoër gemaak met die toevoeging van wildsvleis, jalapeño, spek en 'n romerige tuisgemaakte wilde sampioensous in plaas van die tradisionele room-of-iets-sop.
1 kg stoofvleis
3 eetlepels gekruide meel
2 stokkies seldery, grof gekap
100 ml ligte rooiwyn
500 ml (18 fl oz) beesvleisaftreksel
4 of 5 takkies vars tiemie
35 g gedroogde bosbessies
1 eetlepel aalbessiejellie
400 g (14 oz) baba kastaiingbruin sampioene
200 g girolles (wilde sampioene) of kastaiingbruin sampioene, gehalveer
Plaas die wildsvleis in 'n bak met rooiwyn, port, tiemie, knoffel, lourierblaar, peperkorrels en jenewerbessies, roer goed en laat oornag in die yskas marineer.
Voorverhit die oond tot 140C/275F/Gas 1. Haal die wildsvleis uit die bak, behou die marinade, en droog met kombuispapier.
Verhit 'n oondvaste oondvaste braaipan tot warm, voeg die olie, dan die wildsvleis by en braai die vleis aan alle kante oor hoë hitte. Haal die vleis uit die pan en hou eenkant.
Voeg die spek en groente in die pan saam met 'n knippie sout en kook tot die groente ligbruin is.
Voeg die gereserveerde marinade by, kook tot dit met twee derdes verminder het, plaas die wildsvleis terug in die pan, voeg die aftreksel by en laat kook.
Sny 'n stuk vetpapier in dieselfde grootte as die bokant van die pan en plaas dit bo -op die oondbak.
Plaas die pan in die oond en kook 2-3 uur tot die vleis sag is. Laat die kastrol afkoel, verwyder dan die wildsvleisskenkels en sit dit eenkant.
Sif die kooksappe terug en plaas dit dan in die pan en verminder met minstens 'n half of tot die sous ryk en donker is. Sit die pan eenkant totdat dit klaar is.
Vir die gebraaide groente, draai die oond tot 170C/325F/Gas 3.
Draai die pampoen en beet in 'n foeliepakkie met die sout, tiemie, knoffel en vinaigrette en 'n paar eetlepels water. Plaas op 'n bakplaat in die oond en bak 30-40 minute tot sag.
Sny intussen die pere in twee, verwyder die pitte en geur met sout en varsgemaalde swartpeper.
Maak die helfte van die botter in 'n groot pan warm en voeg dan die pere met die onderkant by. Laat die botter baie warm word en draai 'n ligbruin kleur, draai dan die hitte af en kook liggies vir 8-10 minute totdat die pere sag is.
Voeg die hoenderaftreksel by, laat dit borrel, haal dan die pere uit die pan en sit dit op 'n warm plek.
Blansjeer die pastinaak in kookwater en plaas dit dan in dieselfde pan waarmee jy die pere gaargemaak het en voeg die res van die botter by. Kook liggies tot die pastinaak sag en goudbruin is.
Om die braaipan klaar te maak, plaas die wildsvleisskenkels in die pan, voeg die kastaiings by en maak liggies warm.
Bedien die oondbak op warm borde met die pampoen, beet, pere en pastinaak daarby.
Slow Cooker Wildvleisstoofgereedskap
KEUKENHEIDSGEREEDSKAP, GEBRUIKSGEREEDSKAP & TOESTELLE NODIG
Hierdie plasing bevat geaffilieerde skakels. Kyk na my bekendmaking vir meer inligting.
Hier is 'n paar van die items wat u nodig het om hierdie resep te maak.
Probeer hierdie speserypakket vir verskillende geure op u kos. & lt = ongelooflike sout wat jou kos lekker laat proe.
Is u gereed om uit te vind hoe eenvoudig dit is om 'n hertstoofpot in u pot te maak? Versamel u bestanddele en ek sal u wys & hellip & hellip
Voorbereidingstyd: 5 minute Opbrengs: 10 vierkante
Gaarmaaktyd: 50 minute Bedieningsgrootte: 1 vierkant
Totale tyd: 55 minute Kalorieë per porsie: 403
2 pond wildsvleis, gemaal
12 oz Libby 's Corned Beef
3 groot groen soetrissies - in blokkies gesny
1 groot ui - in blokkies gesny
1 koppie wit rys (3 koppies gaar)
45 Ritz Crackers (ongeveer 1 1/2 rol) - fyn verkrummel
1/2 teelepel olyfolie vir braai
Mozzarella kaas (opsioneel)
U sal verskeie dinge tegelyk moet doen. Haal diep asem. Is jy gereed?
Sny eers die groen soetrissies en uie in skywe en sit dit eenkant vir later gebruik. Voeg 'n skeut olyfolie in 'n groot braaipan. Voeg die gemaalde herteburger, 'n skeut sout en swartpeper by, en braai oor medium hoë hitte terwyl dit breek terwyl dit gebraai word.
Begin die rys kook terwyl die vleis braai. Voeg 1 koppie rys by 'n mediumgrootte ketel en voeg 4 koppies water en 'n skeut sout by. Kook die rys ongeveer 20 minute op medium hoë hitte of tot dit sag is.
Gewoonlik hoef die rys nie uitgelaat te word nie, maar as u te veel water het, moet u dit afvoer. U wil dit nie droog hê nie, maar u wil ook nie dat dit sopnat is nie.
Sodra die hertvleis liggies gaar is, voeg die groenrissies en uie by. Braai tot die burger heeltemal gaar is en die rissies en uie effens deursigtig is. Sodra dit klaar is, dreineer oortollige vet.
Meng in 'n groot bak mieliesvleis, takbokke -mengsel en rys. Meng dit goed.
Krummel dan een pakkie Ritz -krakers en voeg die helfte van die pak by die mengsel. Roer liggies en voeg dan die ander helfte van die pakkie by en roer weer.
Voorverhit die oond tot 350 en plaas die mengsel in 'n 9 "x 13" oondbak. Druk die mengsel vas sodat dit saam vorm.
Bedek met 'n halwe pakkie gekrummelde Ritz -krakers en voeg klein snytjies botter bo -oor. Sprinkel dit dan met mozzarellakaas (opsioneel).
Bak die peper vulsel vir 30 minute, of as jy dit met kaas bedek het, bak dit totdat die kaas goed gesmelt en baie ligbruin is.