Romerige suurlemoenversiersel resep - Nuwe resepte
Romerige suurlemoenversiersel resep
Dit is 'n heerlike roomkaas -suurlemoenversiersel wat heerlik is op wortelkoeke of kolwyntjies en selfs piesangkoek.
264 mense het dit gemaak
BestanddeleMaak: 500 g
1/2 teelepel suurlemoenskil/-skil
Klits roomkaas, botter, suurlemoensap, suurlemoenskil en vanielje -ekstrak saam tot glad en donsig. Voeg die versiersuiker in groepe by en klits dan tot romerig. Voeg meer versiersuiker of sap by soos benodig om maklik te smeer.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(318)
Resensies in Engels (262)
Die algemene idee van die resep is wonderlik, maar dit is te veel suiker. Ek het die ryp met 1 1/2 koppies suiker voorberei, en selfs toe was dit 'n bietjie aan die soet kant, en ek het meer suurlemoensap bygevoeg. Maar met hierdie aanpassings was dit wonderlik.-27 Maart 2002
Ek het dit amper nie gemaak nie, want 'n ander resensie het gekla dat dit te dun is en meer soos 'n glans lyk as 'n versiersel. Bly ek het dit in elk geval probeer! Weet nie wat die ander beoordelaar verkeerd gedoen het nie, maar dit is 'n goeie ryp. Ek moes nog 2 teelepels suurlemoensap byvoeg om die konsekwentheid te kry wat ek nodig gehad het, maar dit is nie 'n probleem nie. Hierdie heerlike ryp versprei nie net pragtig nie, maar dit buig ook goed en hou sy vorm. Ek sal dit met graagte aanbeveel vir almal wat op soek is na 'n suurlemoenkoek.-19 April 2005
Groot ryp !! Ek het wel 'n paar aanpassings gemaak. Gebruik 3 eetlepels suurlemoensap in plaas van twee, en slegs 4 koppies poeiermelk. Die resultaat was soet, pittig en heerlik. Het my nogal laat dink aan suurlemoen-meringue-tert.-20 September 2002
Of u nou wil bak vir 'n byeenkoms (soos 'n koekieversieringspartytjie), vir vriende/familie/bure of net omdat hierdie Easy Lemon Icing 'n eenvoudige resep is om gebalanseerde soet en tert versiersel vir enige koekies te maak! Hierdie suurlemoen glansversiersel is ideaal vir koekies of bedruip op koeke. Maak genoeg om 60 koekies te ys.
Ek het nie altyd van dinge met suurlemoen geur gehou nie.
In alle eerlikheid het my ontdekking van suurlemoen in die middel van die twintigerjare plaasgevind, net soos die meeste van my kos onthullings en hellip, en ek dink dit het te doen gehad met die feit dat ek regte suurlemoene ontdek het.
Terwyl ek seker was dat ons dit as 'n limonade versadig het toe ek nog 'n kind was, onthou ek net die suurlemoen-limonade wat in 'n blikkie gekom het. (Jammer, ma.)
En ek was seker ek het dit ook in ander geregte gebruik, maar ek het nooit twee en twee bymekaar gesit vir lekker dinge tot ek ouer was nie.
Nou, ek & rsquom a groot suurlemoenwaaier, solank dit nie smaak soos 'n vloerreiniger nie. 😉
Waarom ek van hierdie resep hou:
Hierdie suurlemoenglasuurversiersel vir koekies is 'n absolute plesier in sy eenvoud en geure. Dit verg nie veel nie, maar dit bevat baie smaak, ongeag die gebak waarop u dit gebruik.
Hierdie resep verhard as dit genoeg tyd gegee word, en dit is ook perfek vir suikerkoekies met 'n draai!
Het u 'n nagereg nodig, maar weet u nie wat u wil hê nie? Kyk na my indeks vir resepte vir nageregte.
Vir die versiersel: Roer die suiker, 3 eetlepels suurlemoensap, 1 eetlepel water en 1 teelepel suurlemoenskil in 'n middelslag-bak.
Vir die koekies: In 'n regop blender kombineer die lijnzaadpoeier en water en meng tot romerig. Giet die mengsel in 'n groot bak en voeg die gestolde klapperolie, suiker, die oorblywende suurlemoenskil en suurlemoensap by. Klits met 'n lepel tot goed gemeng en hou eenkant.
Klits die meel, 1/2 koppie klapper, koeksoda en sout in 'n medium grootte bak. Kombineer die droë mengsel met die nat mengsel en roer tot goed gemeng en glad in tekstuur. Bedek en verkoel die beslag vir minstens 30 minute voordat dit gebak word.
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Gooi die deeg met eetlepels, ongeveer 2 sentimeter uitmekaar, op twee perkament uitgevoerde of goed gesmeerde bakplate. Bak tot die rande goudbruin begin word, 10 tot 12 minute, terwyl die velle halfpad deur die baktyd gedraai word. Laat 2 minute op die velle afkoel en plaas dan die koekies op 'n draadrak om heeltemal af te koel.
Smeer die koekies met suurlemoenversiersel. Sprinkel elke koekie met 1/2 tot 1 teelepel van die oorblywende klapper en laat staan ​​vir ongeveer 1 uur.
Hoe om Griekse joghurtkoekies met suurlemoenversiersel te maak:
Roer meel, bakpoeier en sout saam. Tersyde gestel.
Voeg suiker by sagte botter in 'n groot mengbak.
Meng botter en suiker tot krummelrig. Dit word in hierdie stadium romerig.
Voeg eier by botter en suiker.
Voeg Griekse jogurt, suurlemoensap en suurlemoenskil by.
Giet die droë bestanddele saam met die botter en suikermengsel.
Moenie te veel meng nie, maar maak seker dat die mengsel deeglik en romerig is.
Gooi koekies op 'n voorbereide bakplaat in klein eetlepels.
Terwyl koekies bak, sif poeier suiker in 'n klein bakkie.
Kombineer met suurlemoenskil, sap en room. Voeg water of sap by indien te dik.
Skuif die koekies na 5-10 minute van die bakplaat na die afkoelrak. Ryp terwyl dit nog effens warm is.
IS DAAR 'N VERSKIL TUSSEN SUURLEMOENKURD EN SUITLEMOENPADVULLING?
Ja, daar is 'n verskil. Suurlemoenskorsie is glad, romerig en "stel" nooit regtig nie. As jy 'n tertdop met suurlemoenskil vul en daarin byt, sal die wrongel stadig uitloop.
Suurlemoentertvulsel word met mieliestysel of meel gesmeer, en as dit in die dop gegooi word, word dit dan gebak, so as jy die tert sny, beweeg die vulsel nie 'n bietjie nie. Dit is hoe suurlemoen -meringue -tert gemaak word en een van my gunsteling pasteie van alle tye. Nou wil ek tert hê.
Bundtkoek met earl grey tee en suurlemoenversiersel
Ek berei graag meer en meer soet lekkernye voor vir ontbyt, sagte koeke is nou in my guns. So hierdie keer het ek gekies vir 'n Bundtkoek gegeur met earl grey tea : hier word die tee in melk gegooi en ook in die vorm daarvan direk in die deeg gevoeg. Ek is mal oor hierdie sprankelende reuk van bergamot, regtig perfek vir die oggend! Ek het 'n bietjie suurlemoensap bygevoeg vir die plesier (en ook omdat 'n bondtkoek sonder ryp nie regtig 'n bundtkoek is nie, sal jy nie saamstem nie?).
Wel, ek erken, ek is beslis 'n fan van hierdie Nordicware -vorm (soos die res van die reeks). Hulle het onlangs hul ikoniese mossels in 'n kleiner formaat (die wat ek besit) heruitgegee, en dit is perfek as dit kom by hoeveelheid as daar 2 of 3 te proe is. Ek het jou al vertel van hierdie vorm wat ook een van my gunstelinge is!
Vir die resep raai ek u aan om die beste grauwe tee wat u kan vind, te gebruik; die kwaliteit daarvan beïnvloed die uiteindelike resultaat. Behalwe dit, hier is geen probleem nie, dit is 'n klassieke bundtkoek. Die versiersel is ook uiters eenvoudig: as u 'n meer ondeursigtige effek wil hê, raai ek u aan om versiersuiker by te voeg (ek het gekies vir die ligte weergawe).
Suurlemoenkoekstawe met roomkaasversiersel
Eerstens, laat ons praat oor die belangrike dinge hier. Suurlemoen. Roomkaas. Versiersel.
Ons sê nie die tralies onder hou hulself nie, maar die soet en romerige glans bo -op is goed genoeg dat daar 'n groot gevaar is dat dit nie eers van die bak na die tralies sal kom nie. Dit is net romerig, maar helder met suurlemoengeur, en dit gee 'n ekstra soetigheid aan die koekstawe hieronder. Kortom, dit lek lekker.
Nou, die tralies self moet nie geïgnoreer word nie. Hulle is verfrissend en lig, maar tog klam en botterig. Die suurlemoengeur is deurgaans helder, ondersteun deur 'n sagte en koekagtige byt. Hulle is die perfekte nagereg vir 'n lente- of somerbyeenkoms, maar ons vind dat hulle 'n herfs- of wintersdag nogal mooi maak. Dit is die soort nagereg wat net 'n glimlag op jou gesig kan plaas. Of is dit miskien al die nagereg? Hulle stel in elk geval nie teleur nie.
Dit is 'n eenvoudige beslag. Eenvoudig genoeg dat dit net 'n paar minute neem om bymekaar te kom. Die versiersel is ook 'n vinnige saak, deurmekaar terwyl die tralies afkoel. Wag totdat hulle heeltemal afgekoel het om dit te ys, anders word die versiersel baie loperig. U kan die hele ding altyd 'n paar minute in die yskas sit om op te stel as dit regtig nodig is, maar laat dit nie te lank afkoel nie, anders word die stawe droog. Lekker bak!
Suurlemoen tiemie jogurt koek met suurlemoen versiersel resep
'N Veelsydige sitruskoek wat versier kan word, net soos u wil. Krediet: Haarala Hamilton
U kan dit met lemoen of suurlemoen maak in plaas van suurlemoen, en eindig met 'n stroop (uitgegooi terwyl die koek nog warm is) in plaas van 'n glasuur. Voeg 'n beslag van versiersuiker by as jy wil.
Voorbereidingstyd: 15 minute ¦ Kooktyd: 30 minute
300 g gewone meel, plus ekstra vir afstof
180 ml olie (olyfolie met sagte smaak, of sonneblom- of grondboontjiebotter)
250 g volvet Griekse jogurt
Fyn gerasperde skil van 1 groot suurlemoen plus 80 ml sap
Blare van 3 takkies suurlemoen tiemie, gekap
Suurlemoen tiemieblare, om te versier
Verhit die oond tot 170C/160C waaier*/gasmerk 3. Smeer en meel 'n blikkie van 2,4-2,5 liter en skud die oortollige meel daaruit.
Meng die eiers, olie, jogurt, suurlemoenskil, sap en suiker in 'n maatbeker. Klits dit saam met 'n vurk.
Meng die meel, bakpoeier, ½ teelepel sout en suurlemoen tiemieblare in 'n groot bak. Voeg die nat bestanddele geleidelik by die droë bestanddele, klits met 'n vurk tot 'n gladde mengsel is.
Plaas die beslag in die vorm en bak 30 minute in die middel van die oond, bedek die bokant met foelie as dit te donker word. Die koek is gereed wanneer 'n spies wat in die middel geplaas is, skoon uitkom.
Laat die koek 10 minute lank staan ​​en steek dan 'n mes tussen die rande van die koek en die binnekant van die vorm aan die rand. Keer die koek uit op 'n draadrak en laat afkoel.
Om die versiersel te maak, sit die versiersuiker, botter en suurlemoensap in 'n bak en klits met 'n houtlepel totdat jy 'n gladde versiersel het. Dit moet nie te loperig wees nie, of dit sit nie in die krommes wat deur die blikkie gevorm word nie. Laat net 'n bietjie ferm word en giet dit dan oor die koek. Strooi 'n paar suurlemoen tiemieblare oor en laat staan ​​totdat die versiersel gestol het.
Ja! Koel die kolwyntjies heeltemal af, draai dit dan styf toe in plastieksak en plaas dit in 'n vrieskas en plaas dit dan in die vrieskas. Kolwyntjies bly tot twee maande lank gevries. Om te ontdooi, pak die kolwyntjies eenvoudig uit en bring dit na kamertemperatuur.
Ek het hierdie suurlemoenbloubessie kolwyntjies gemaak vir 'n vriendin wat verlede week swaar gekry het en sy het gesê dat dit soos eetbare sonskyn is. Ek kon dit eerlikwaar nie beter gestel het nie!
Maklike suurlemoenpondkoekresep (met suurlemoenglasuur)
Suurlemoen Pondkoek . . . gemaak met suurlemoensap en suurlemoenskil, bedek met 'n suurlemoenstroopglasuur en suurlemoenversiersel, hierdie suurlemoenkoek is 'n perfekte nagereg vir suurlemoenliefhebbers! Dit is gemaak in 'n broodpan en is eenvoudig en heerlik.
As jy van my suurlemoen brownies en suurlemoenbondkoek hou, moet jy hierdie koek probeer.
Ek is 'n fan van alle dinge suurlemoen, so alhoewel die herfs net om die draai is, kan ek steeds 'n heerlike suurlemoen -nagereg geniet. Ek moes net hierdie suurlemoenskil met jou deel, want dit is net so lekker!
Een ding wat lekker is aan hierdie suurlemoenkoekresep, is dat u nie 'n spesiale pan nodig het nie. Dit bak in 'n gewone broodpan. Lyk nie so fyn soos 'n Bundt -koek nie, maar net so lekker!
Wat maak hierdie suurlemoenkoek so spesiaal?
-Vars suurlemoensap en suurlemoenskil gee hierdie koek 'n onverbeterlike suurlemoengeur. Dit is gedeeltelik soet, gedeeltelik pittig, heeltemal heerlik!
-Nadat die koek gebak is, borsel jy dit met 'n eenvoudige suurlemoenstroop. Die stroop kom in al die hoeke van die koek en voeg smaak en vog by. Yum!
-Om dit af te voeg, voeg jy 'n eenvoudige suurlemoenversiersel by die koek. Lyk dit nie net ongelooflik nie? Glo my, dit smaak so lekker soos dit lyk!
Een van die beste dinge met die meeste suurlemoenkoeke is dat dit 'n dag nadat dit gemaak is, nog lekkerder word. Dit lyk asof die suurlemoengeur net versterk word.
As u dus oorskiet, sit dit dan in 'n lugdigte houer. Jou koek sal die volgende dag nog sagter en lekkerder wees.
(Blaai na die onderkant van die berig om my wenke oor te slaan en net die resepkaart te sien.)
HOE OM LEMOENPONDKOEK TE MAAK
botter (ek het gewone gesoute botter gebruik. Dit moet tot kamertemperatuur versag word.)
suurlemoenskil (vars suurlemoenskil is die sleutel tot die wonderlike geur van hierdie koek. Moenie dit uitlaat nie, anders word u koek bla.)
suurroom (voeg vog en smaak by die koek.)
eiers (ek gebruik groot eiers in my hele bak.)
mieliestysel (gee die koek 'n syagtige tekstuur.)
banketbakkersuiker (ook bekend as poeiersuiker)
melk (ek vind dat 'n kombinasie van vars suurlemoensap en melk die beste versiersel bied.)
ROOMBESTANDDELE: U botter, suiker, skil, suurlemoensap en vanielje vir 3 minute. Dit maak die botter ekstra donsig.
NAT BESTANDDELE: Klits die suurroom by en klits die eiers een vir een by. U wil seker maak dat die mengsel baie deeglik gekombineer word.
DROGE BESTANDDELE: Klits die droë bestanddele saam en voeg dit by u nat bestanddele. Roer tot net gekombineer.
BAK: Hierdie pondkoekresep bak in 'n broodpan. Maak seker die pan is goed gesmeer en voer die bodem uit met bakpapier. Bak vir ongeveer 'n uur. Om dit makliker te verwyder, laat dit ongeveer 20 minute in die pan sit voordat u die suikerglans byvoeg.
SUIKERGLAS: 'n Eenvoudige suurlemoensuikerglasuur maak hierdie suurlemoenskil ekstra lekker. Dit voeg vog by, en voeg ook 'n lekker knapperige laag aan die buitekant van die koek.
Versiersel: suurlemoenversiersel wat bo -op die koek gedrup het, maak dit perfek. So mooi drup aan die kante, en so lekker!
Wat kan ek bedien met my suurlemoenkoek?
-Ons het net soos dit by die koek was, en ons het gedink dit was heerlik. Maar u het natuurlik opsies.
-U kan dit bedien met 'n skeut vanielje -roomys of suurlemoen -sherbet, en u kan 'n ekstra verfrissende nagereg hê.
-Vars bessies pas altyd goed by suurlemoen, sodat jy dit met slagroom en bessies kan bedek, of 'n eenvoudige bessiekompote of stroop kan maak.
Gereedskap wat ek gebruik as ek suurlemoenkoek maak:
-Jy moet vars suurlemoenskil gebruik vir die beste suurlemoengebak. Ek het 'n handgemaakte suurlemoenskil soos hierdie wat ek die hele tyd gebruik.
& ndash Aangesien die eerste bestanddele vir 3 minute geklits moet word, gebruik ek graag my Kitchenaid -staafmenger. Terwyl dit werk, kombineer ek die droë bestanddele.
Broodpan: enige swaar broodpan werk, maar as u nie 'n kleefvrye pan het nie, beveel ek aan dat u die onderkant van die pan met bakpapier bedek.