Hoe eet hulle kivano? Leer hoe om Kiwano te kweek - Tuin blomme, plante en struike - 2020
Elke jaar verskyn nuwe eksotiese vrugte en groente op die rakke van supermarkte. Selfs die aankoop van 'n monster vir die monster, nie alle liefhebbers kan met vertroue sê dat hulle vrugte of groente hou nie, en hoe om dit in die algemeen te eet. Nog 'n so nuwigheid is kivano. Watter soort vrugte is dit? Sommige glo dat kivano is 'n vrug soos dit is, wat niemand regtig weet nie. Ander glo dat dit 'n groente is. En net in een opinie is alles een. 'N Vrug wat lyk soos 'n reier is baie nuttig. Hoe eet hulle kivano en watter soort eksotiese plant is dit? In hierdie behoefte om te verstaan.
Kivano-vrugte word voorwaardelik genoem. Trouens, dit is 'n groente van die Pampoenfamilie. Eenvoudig gestel, 'n nabye familielid van 'n gewone komkommer. Dit word anders genoem - Afrika-stekelkomkommer, tweeshoring- of jellie-spanspek. Diegene wat hom komkommer of anguria noem, is verkeerd. Dit is heeltemal verskillende plante waarin jy net 'n paar eksterne ooreenkomste kan sien.
Tweehoornige spanspekke word oral in lande met warm tropiese klimaat verbou, en word in Nieu-Seeland, die VSA (Kalifornië), Israel en Colombia geteel.
Kivano is 'n jaarlikse grasvisstok met dun, maar sterk stamme. In lengte bereik dit 5-6 meter. Dit is 'n hitte-lieflike plant van kort daglig, wat as 'n tuingewas en as 'n dekoratiewe wingerdstok gegroei kan word.
Kivano-blare lyk soos komkommer, net kleiner. In hul sinusse is talle geel blomme. Soos die res van die pampoen, is hulle verdeel in man en vrou. Gedurende die hele groeiseisoen is die wingerdstok oorvloedig bevrug. Om al die reëls van sorg te waarneem, kan jy tot 200 vrugte van 'n bos versamel. Om so 'n resultaat te behaal, is werklik, en breek voortdurend die groen blare af. Maar die opbrengs kan skerp daal as ten minste een kivano-vrugte op die wingerdstok bly en ryp word.
Hoe om dit in ons land te laat groei?
Dit is die beste om dit deur saailinge te doen. Voordat u die saad in potte vir 'n dag saai, moet u in 'n voedingsoplossing week. Sodra die bedreiging van ryp verby is, kan jong plante, na verpligte verharding, in die grond geplant word. 'N plek vir kivano moet beskerm word teen wind en direkte sonlig. Ten spyte van die feit dat die plant termofilies is, verdra dit die warm son nie. Brandwonde sal vinnig op die blare verskyn, en blomme en eierstokke kan val. Kivano verkies 'n ligte, los, deurlaatbare grond. Dit verdra nie droogte en waterlogging nie. Die stingels van die plant benodig ondersteuning. Daarom is dit wenslik om hulle onder die heining te plant of met 'n tou vas te bind, en soms die stingel in die kloksgewys rigting te draai.
As 'n opsie kan jy die rooster strek dat die wingerdstok dik sal maak. As gevolg van die vinnige groei en volop blare, moet jong plante op 'n afstand van 50-80 cm geplaas word. Verdere versorging vir Kivano is eenvoudig. Dit is gereeld water (veral na elke oes), grondbemesting (die wortelsisteem is swak, wanneer dit los is, is dit maklik om te beskadig), weekliks en bykomende voeding elke 10-12 dae, en jy moet organiese kunsmis met minerale bemesting afwissel. Die plant reageer goed op blaarvoeding met mikroelemente. Kantlote moet geknyp word, veral met swaar verdikking. In hierdie geval word die stamme met manlike blomme eers en veral verwyder. Gewas word elke 4-7 dae verwyder met die verpligte daaropvolgende natmaak.
Hierdie plant het baie voordele, waarvan die hoof weerstand bied teen siektes wat kenmerkend is van die pampoenfamilie. Maar daar is een nadeel. Kivano is baie sensitief vir daaglikse temperatuur veranderinge. Die eerste huishoudelike verskeidenheid, die groen draak, het egter onlangs op die mark verskyn. Hy is spesifiek vir ons breedtegrade gebring. Die ontwikkeling en groei van plante van hierdie verskeidenheid hang nie af van die lengte van daglig nie en is meer bestand teen lae temperature. Daarbenewens begin hulle vrugte dra na 2 maande.
As daar geen tuin plot is nie - nie scary nie. Balkon of loggia is ideaal vir kivano. Hoe om te groei en wat is die kenmerk van omgee vir hom in binnenshuise toestande? Eerste van alles, jy moet 'n pot onder die plant kies. Die volume kan wissel van 5 tot 25 liter. Dit hang af van die oppervlakte van die balkon. Daardie binnenshuise op 'n liaanvrugte is vasgemaak, dit is nodig om handeling met die kwas handmatig uit te voer. Dit word slegs in die oggend gedoen wanneer die blomme oop is en stuifmeel lewensvatbaar is. Die gevolglike vrugte versier die balkon of loggia.
En hoe smaak dit?
Ten spyte van die feit dat kivano jellie-meloen genoem word, is dit nie groter as 'n gemiddelde oranje nie. Groen met marmer vlekke, die skil van die vrugte is bedek met sagte dorings. Wanneer die kivano volwasse word, verkry die geel kleur. Afrikaanse komkommer is 'n baie waterige groente. Die groen vleis is soortgelyk in tekstuur tot jellie. Daarom moet die ryp vrugte dit uitleef met 'n lepel.
Soet en suur Kiwano, waarvan die smaak op dieselfde tyd soos meloen, piesang en komkommer lyk, bevat baie voordelige stowwe en het genesende eienskappe. Die vleis is ryk aan koolhidrate, vitamiene van groep B, makro- en mikro-elemente, die belangrikste is yster, sink, kalsium, koper, fosfor, kalium en magnesium. En tog is dit meestal ascorbiensuur.
Langdurige gebruik Kivano, veral in die winter, help om die immuunstelsel te versterk. As gevolg van die lae-kalorie-inhoud (slegs 44 kalorieë per 100 gram), word dit aanbeveel vir mense wat aan vetsug ly. En as gevolg van die kaliuminhoud, is die vrugte nuttig vir die voorkoming van kardiovaskulêre siektes. Maar dit is nie die einde van sy aansoek in die geneeskunde nie. Met sy samentrekkende eienskappe bevorder die vlees van die fetus genesing van wonde en stop bloeding.
Gewaardeerde kivano en in kosmetologie - as 'n komponent wat deel van die gesig- en lyfmaskers is. Hulle het 'n uitgesproke verstewiging en toning effek op die vel. As gevolg van die verhoogde veselinhoud, stimuleer die vrugte intestinale motiliteit en word dit aanbeveel vir die voorkoming van siektes in die spysverteringskanaal. Tydens chemoterapie beïnvloed gereelde sap die kondisie van die hare, vertraag en verminder hul verlies. Selfs diabete kan die vrugte van gehakte spanspek eet.
Hoe om kivano te eet, hang af van die mate van rypheid van die fetus. Eet dit in 'n groen vorm, en volwasse. Groente is gesout en gepekelde net soos komkommers. Kivano sal 'n oorspronklike smaak gee om te kompoteer en te bewaar. Maar die vrug word meestal rou geëet. Die digte groen vleis word bygevoeg aan nageregte en slaaie. Cocktails, toebroodjies en hoofgeregte versier geskilde skywe. Hoe om kivano te eet as dit ryp is? Om dit te doen, sny dit in die helfte en kies die hele pulp met 'n lepel. Daarna kan die leë helftes nie weggooi nie en was goed. As jy dit op spikes soos bene plaas, sal hulle in die oorspronklike geregte verander om snacks of 'n interessante bykomstigheid vir die tafel te bedien.
Baie is geïnteresseerd in hoe hulle Kivano in sy vaderland eet. Die gewildste gereg is 'n voorgereg met seekos en kaas. Dit is eenvoudig voorberei. Seekos moet gemeng word met sagte kaas en voeg Kivano by. Soms kan jy sonder seekos doen. Dit is genoeg om die kaas in snye te sny en bo-oor te maak met jellie-vleis van Afrika-komkommer. Van Kiwano sap kan jy 'n lekker en gesonde cocktail maak. Om dit te doen, voeg dan die sap van suurlemoen of lemoen by en klits dit in 'n menger. Hulle dien so 'n cocktail in 'n glas kivano skuurpapier.
Na die eet van gehakte spanspek, is geen ernstige gevolge aangeteken nie. En tog, mense wat geneig is tot allergiese reaksies, word dit aanbeveel vir die eerste keer dat kivano versigtig probeer, in klein stukkies.
Nadat ek uitgepluis het hoe om kivano te eet, bly dit net om te sê dat ryp vrugte pragtig by kamertemperatuur vir 'n paar maande gestoor word, amper tot lente. So, hulle kan perfek ondersteun immuniteit deur die winter.
Sommige roep kivano-meloen verkeerdelik omdat die voorkoms van die vrugte op hierdie vrug lyk. Die Afrika-komkommer het 'n ovaal langwerpige vorm van 'n oranje skaduwee. Die hoofverskil van die spanspek is dat dit mediumgrootte dorings kan opspoor wat horings oor sy oppervlak lyk. Plantkultuur verwys na grasagtige lianas.
Die smaak van die vrugte is effens tert.. Die pulp het 'n jellieagtige konsekwentheid en lyk soos 'n klassieke komkommer. Die voorkoms van die plant kan uniek genoem word, omdat dit moeilik is om met ander eksotiese vrugte te verwar. Die liana self, waaruit die kivano groei, is hoogs immuun teen baie siektes en het goeie opbrengste. Die lengte van die grasveld kan vyf meter bereik. Soms kan jy plase wat met hierdie plant versier is, vind.
As 'n reël kan Afrika-eksotiese vrugte nie 'n groot aantal variëteite spog nie. Dit geld egter nie vir horingmeloen kivano nie. Daar is baie gesoneerde variëteite waarvan die verbouing feitlik regoor die wêreld toegelaat word. Vandag is daar vyf groepe lande wat groot hoeveelhede kivano uitvoer. Dit sluit in:
lande van Sentraal-Amerika.
Soos vroeër gesê, is warm Afrika die geboorteplek van die Kivano-meloen.
Elke vrug kan tot 10-12 sentimeter bereik en 300-400 gram weeg. Sommige monsters kan tot 20 sentimeter groei. Enigeen wat minstens een keer 'n kivano sien, sal die voorkoms van hierdie aantreklike vrug vir 'n lang tyd onthou.
Saad van die Afrikaanse komkommer, sowel as van gewone mense, is heeltemal eetbaar. Wat die smaak betref, kan dit glad nie almal wees nie. Sommige beweer dat Kiwano 'n gemengde smaak van suurlemoen, piesang en klassieke komkommer het. Ander sê dat dit die smaak van 'n gewone komkommer en spanspek kombineer.
Kivano word gekenmerk deur 'n lae-kalorie vlak. Vir elke 100 gram produk is daar ongeveer 44 kcal. Die verhouding van voedingstowwe is soos volg:
1.3 g vet,
7.6 g koolhidrate
1.8 g proteïene.
By die omskakeling van hierdie aanwysers in die daaglikse deel van verbruik sal 2% proteïene, vette en koolhidrate per 100 gram produk verkry word.
Ook in die kivano sluit 'n groot aantal voedingstowwe in. Dit sluit in ascorbiese, foliese en pantoteensure, asook tiamien, piridoksien en niasien. Die minerale samestelling van die Afrikaanse komkommer word verteenwoordig deur kalium, fosfor, yster, sink, magnesium, mangaan, koper en kalsium.
Die belangrikste kenmerk van Kivano-vrugte is die moontlikheid van gereelde gebruik tydens die dieet, want dit bevat die minimum aantal kalorieë en 89% van die massa is water. In hierdie opsig is die Afrika-komkommer perfek vir diegene wat probeer om hul figuur en diëte by te hou.
Die vrugte bevat vitamiene A, C en B, wat 'n direkte impak het op die funksionering van die menslike liggaam. Komkommer kivano kan gifstowwe uit die liggaam verwyder en immuniteit verhoog. Danksy sy gereelde verbruik kan jy algehele toon verhoog, verfris en jou dors uitblus.
In lande in Afrika, kan jy mense ontmoet wat kivano gebruik om die bloed te stop wanneer klein wonde ontvang word. Dit word moontlik gemaak deur die samentrekkende eienskappe van die plant. Meloenpulp word op die wondplek toegedien en styf gedruk. Dit stop bloeding en verminder die risiko dat skadelike mikroörganismes die wond binnedring.
Beauticians gebruik ook Kivano in hul praktyk.. Die pulp van die vrug kan gebruik word in die vervaardiging van spesiale maskers vir die toning en skoonmaak van die vel. Om die kosmetiese effek te verbeter, word kivano dikwels met heuning gemeng.
Kalium wat in die plant voorkom, is baie nuttig en word aanbeveel vir gebruik in geval van onreëlmatighede in die kardiovaskulêre stelsel.
Ook, Afrikaanse komkommer is nuttig vir mense met diabetes.
Die vrug van die vrug is nie geskik vir verbruik nie. Die vleis word saam met die sade aan die tafel bedien sonder voorafgaande voorbereiding en verwerking. Hierdie metode om Afrika-spanspek te drink is klassiek en word die meeste gebruik. Daar is egter ander metodes.
Soms word vrugtepulp geslaagversapper. Die resultaat is 'n heerlike sap. Dit kan met ander sappe of drank in sy suiwer vorm gemeng word. Afrikaanse komkommer is ideaal vir die maak van jam en jellie. Dit kan bygevoeg word by verskillende vrugtesalades en snacks.
Kivano-vrugte - wat is dit
Alhoewel die vrugte as 'n vrug beskou word, is dit 'n groente. Dit is 8 cm lank en groei op 'n meervoudige liana soos 'n komkommer. Die blare van hierdie plant is kleiner in deursnee. Die gewig van elke sodanige "groente en vrugte" is 250-300 g.
Kivano kom uit warm Afrika, maar is suksesvol gegroei op industriële skaal as 'n groente in die suidelike lande van Europa en die Verenigde State, in Sentraal-en Suid-Amerika, Nieu-Seeland.
Die smaak van hierdie vrug is dubbelsinnig. Sommige voel 'n piesang en 'n komkommer met 'n suurlemoen, ander 'n piesang met 'n kiwi, 'n derde 'n komkommer en 'n spanspek. Maar almal let op dat die smaak lekker, verfrissend en lig is. Dit is opmerklik dat hoendermeloen 98% water is, dus dit is wonderlik om selfs sterk dors te blus.
Hoe om 'n Afrika-komkommer te eet
Sny die vrugte in die helfte of in die kwartaal en eet met 'n lepel. Pulp konsistensie is soortgelyk aan jellie. Van kivano kook hulle geurige konfyt, voeg dit by lekkers en nageregte, berei vleissouse en slaaisous. Klein vrugte (agurkies) word gepekel en geëet. Dit blyk 'n ware lekkerny.
Hele dop helfte kan gebruik word as 'n oorspronklike gereg vir aperate of slaaie.
Vrugte word vir tot 1 maand gestoor, dus word dit gebruik vir binnenshuise versiering..
Om sterk verdikking van die bosse te voorkom, moet sylote vasgespeld word. Pustules word verwyder omdat hulle voedingstowwe wegneem. Wanneer die vrugte begin verskyn, word hulle gereeld geoes. Moenie toelaat dat hulle ontgroei nie. Tydige versameling sal toelaat dat nuwe vrugte vasgemaak word, en die oes sal groter wees. Wanneer die groeiseisoen tot 'n einde kom, moet al die vrugte versamel word, en die groente sit in die komposhoop.
In die verbouing van die Afrikaanse komkommer is niks ingewikkeld nie. Onderhewig aan voldoening aan al die aanbevelings, kan jy 'n goeie oes van oorsese vrugte kry en al die bure in die huis met 'n oorsese wonder verras.
Bekendheid met 'n eksotiese vrug
Afrika-komkommer kivano is nie vir niks sogenaamde nie, sy boonste groen gedeelte word verteenwoordig deur 'n jaarlikse liaan, wat in aanvaarbare toestande groei, wat groter gebiede as 'n gewone komkommer beset. Aanvanklik is die kultuur slegs versprei in Afrika en Suid-Amerika, maar op die oomblik word die vrugte in Wes-Europa en die Balkan gegroei. Dit is nie net te wyte aan die feit dat meer en meer mense die daaglikse dieet met ongewone groente en vrugte wil diversifiseer.
Afrika komkommer is bestand teen die meeste plae en siektes, wat dit moontlik maak om te bespaar op die manier om die laasgenoemde te bestry.
Eerstens, almal is geïnteresseerd in wat die vrug van 'n eksotiese kultuur is. Daar is baie analogieë van wat die kivano-vrugte lyk: 'n klein horingmeloen, 'n geel komkommer met naalde, selfs die skuins van die geslote kakebeen van 'n vliegvangerplant. Die grootste verskil van die gewone komkommer vir ons is 'n baie dik vel wat so moeilik is om byt soos die vel van 'n spanspek of dunvelde waatlemoen.
Om hierdie rede glo baie mense dat die meeste van die produk na skoonmaak onderskeidelik in die asblik gaan, slegs 'n klein deel van die pulp sal bly wat nie die koste dek nie.
'N Belangrike vraag is wat die smaak van meloen het. Kivano het 'n spesifieke smaak wat nie met enige bekende vrugte geïdentifiseer kan word nie, net asof jy eers 'n piesang probeer het en probeer om dit te vergelyk met wat dit in 'n groentetuin kan groei. Oor die algemeen het vrugte 'n voldoende hoeveelheid vog en 'n soet en suur smaak wat dors goed uitblaas. As jy dit vir die eerste keer probeer het, sal jy die ooreenkoms met komkommer, spanspek, piesang en kalk voel, maar elkeen het sy eie analogie. In hierdie geval hang alles van 'n subjektiewe opinie af.
Voor saai moet saad geweek word vir 'n dag in 'n voorbereide oplossing van natrium humate. Om dit te doen, koop ons in 'n gespesialiseerde winkelkunsmis, wat 'n identiese naam het (moenie met die kaliummenslikheid verwar nie).
Jy kan ook kunsmis "Epin-ekstra" gebruik, wat dieselfde effek gee.
Onmiddellik moet gesê word dat dit onmoontlik is om direk in oop grond te saai, selfs al woon jy in die suidelike breedtegrade. Onthou dat daar in die lente onderskeidelik ernstige temperatuurdruppels kan wees, daar is 'n risiko om al die saailinge dadelik te verloor.
Посев на рассаду проводится в конце апреля – начале мая, чтобы перенести в открытый грунт в тот момент, когда температура не опускается ниже 10°С, а ее колебания не имеют большой амплитуды. Om sade te plant moet in die aankoop van voedingstowwe los grond wees. 'N Klein enkelhouer word gebruik, waarvan die deursnee nie 10 cm oorskry nie.
Nadat ons kivano gesaai het, sal ons verdere kweek by die huis bespreek.
Benewens bogenoemde moet jy die grond losmaak en die grond klam hou. So sal jy optimale groei bereik, wat jou verder toelaat om vroeër 'n oes te kry.
Plant saailinge op 'n permanente plek
Vervolgens bespreek ons ​​die subtiliteite om Afrika-komkommer op oop grond te pluk. Ons dui die beste plek aan en oorweeg die slegte opsies.
Plant word uitgevoer in 3-4 weke, afhangende van die spoed van groei en ontwikkeling van saailinge. As jy nie seker is dat voldoende temperatuur in die nag gehandhaaf word nie, duik saailinge onder die film of in die kweekhuis.
Water. Moenie dink dat as die plant uit Afrika is nie, beteken dit dat dit nodig is om die Sahara in die tuin te reël. In sulke omstandighede sal die kivano vinnig sterf, en jy sal jou krag vir niks vernietig nie. Gieter moet minstens 2-3 keer per week wees, as dit nie baie warm buite is nie.
As die son so bak dat die aarde kraak, daag ons daagliks die water uit, beheer die grond naby die bosse vir humiditeit met 'n stok of met spesiale elektroniese toestelle. Oorweeg dat water uitgevoer word voor sonsopkoms of na sonsondergang, anders sal die plant aan so 'n besproeiing ly.
Skoffel. Maak seker dat al die onkruide verwyder word in die gebied waar die gewas groei. Moenie vergeet dat vir die vorming van groen massa kivano vereis 'n groot hoeveelheid minerale en voedingstowwe wat onkruid uit die grond trek nie.
Losmaak. Loosening laat jou toe om die wortels toegang tot suurstof te gee. Dit is nodig om dit te doen wanneer die aarde met 'n kors bedek is. Hiervoor is vroeë oggend of aand beter geskik. Gedurende die dag kan jy dit nie doen nie, anders sal jou optrede lei tot die verdamping van 'n groot hoeveelheid vog uit die grond.
As jy horingmeloen groei, nie in die rol van 'n sierplant nie, is dit 'n moet. Maak seker dat jy die sylote knyp, anders sal die volume van die groen massa vrugte beïnvloed. Ons vorm bosse sodat hulle soos 'n sirkelvorm lyk of, indien wel, in een soliede lyn gestrek.
Dit is egter nie 'n belangrike deel van die versorging nie, maar as die grond oorverhit gedurende die dag, of net so oorverhit in die nag, sal dit nie seer wees om die wortels te beskerm teen oorverhitting of oorverkoeling nie.
Hilling help ook om vog in die grond te behou, wat veral belangrik is vir die suidelike breedtegrade, waar die somer baie warm is.
Bemesting word op verpligte basis uitgevoer, en nie net organiese materiaal nie, maar ook "mineraalwater" moet toegepas word om vinnige groei en die behoefte aan groen massa te verseker. Van organiese kan die infusie van mullein, hoendermis of gras. Van minerale bemestingstowwe, is dit beter om voorkeur te gee aan die komplekse, wat die NPK-kompleks insluit.
As jy 'n ondersteuning gebruik, kan jy die hoofstam van die tipe bye bestuifte komkommers vertikaal bind. So jy kan die grootmaat opstel, spaar spasie. Jy kan ook 'n komkommernet gebruik, wat goed vir kivano is.
Jy kan sonder 'n rugsak, maar in hierdie geval sal die wingerdstok baie spasie neem, en wanneer dit in 'n kweekhuis gegroei word sonder 'n kous, beslis nie.
Vrugte begin in Augustus versamel wanneer hulle geel word. Op hierdie stadium word hulle perfek gestoor, maar die smaak is arm omdat hulle smaak soos oormatige komkommer. Om die lekkerste vrugte te kry, moet hulle gesny word op die oomblik wanneer hulle helder oranje word. Jy hoef nie te wag om 'n groot aantal vrugte gelyktydig in te samel nie, aangesien dit die vorming van nuwes vertraag.
Na die oes word "gehoornde komkommers" gestoor vir hoogstens ses maande sonder vries of in die yskas.
Hoe om kivano-vrugte te eet
Praat oor hoe om kivano te groei, dit is die moeite werd om te noem hoe om hierdie vrugte te eet.
Soos jy raai, word die skil nie vir kos gebruik nie, wat beteken dat dit verwyder moet word. Die eetbare deel is egter so sag dat dit nie van die vel afgeskei kan word soos 'n lemoenskyfie nie. Daarom word die vrugte in twee dele gesny, en jellieagtige "vulling" word gekies met 'n lepel. Dan kan dit gesout of versoet word, by verskeie geregte gevoeg word. As jy die smaak van die vrugte hou, kan jy dit gebruik sonder om met enige iets te meng.
Dit sluit die bespreking van 'n interessante "broer" van komkommer af, wat raadsaam is om nie net te koop te verkoop nie, maar ook vir persoonlike gebruik. Dit is die moeite werd om te onthou dat al die beskikbare reëls nagekom moet word om 'n goeie oes te verkry, wat nie net in smaak sal verskil nie, maar ook in voordele vir die liggaam.
Die ongelooflike plant het Afrika-wortels, maar word toenemend in Russiese tuiniers en tuiniers gevind. Vanweë sy besondere voorkoms en 'n paar ooreenkomste met die kulture wat bekend is vir ons verbruiker, word kivano genoem gehakte spanspek en selfs 'n Afrika-komkommer. Sulke analogieë is te danke aan die teenwoordigheid van eienaardige dorings op die oppervlak van die vrugte, sowel as in die lig van die ovaalvormige vrugte.
Uit die oogpunt van die toebehore van enige plantsoorte behoort dit aan die grasse wingerde van die Pampoenfamilie. Die skil het 'n geel-oranje kleur, met jellieagtige pulp wat 'n groot aantal sade bevat. As gevolg van die resensies, is die smaak van kivano taamlik tert, terwyl die vel selde vir menslike gebruik gebruik word. Die graad van vrugte volwassenheid word aangedui deur die kleurversadiging van die vrugte - die ryp vrug word helder oranje.
As 'n reël bereik 'n volwasse plant 'n hoogte van ongeveer 5 meter, maar as gevolg van sy vermoë om te krul, het dit 'n baie dekoratiewe voorkoms. Daarom dien kivano dikwels as 'n element met behulp waarvan dit moontlik is om 'n oorspronklike tuinplot of selfs 'n loggia te ontwerp. Die kultuur is baie gehard, dit staan ​​uit vir weerstand teen verskeie siektes. Daarbenewens bied bevoegde landboutegnologie u 'n redelik ordentlike vrugte-oes.
Ten spyte van die feit dat die oorsprong Afrika kivano is, is daar vandag baie variëteite van hierdie plant, wat aanbeveel word vir verbouing in 'n bepaalde streek en klimaat. Sommige rasse is georiënteerd vir teling in Siberië in broeikasvoorwaardes. Met 'n gunstige klimaat is dit heel moontlik om gehakte spanspek in die oop veld in die sentrale streke van Rusland te groei.
Vrugte is 'n klein kalorie. Een vrug bevat ongeveer 44 cal. Wat nutriëntbalans betref, bevat kivano die volgende:
koolhidrate - 7,6 gram,
proteïene - nie meer as 1,8 gram nie,
vette - 1,3 gram.
Daar is 'n huishoudelike verskeidenheid rankplante genaamd Green Dragon. Een jaar kultuur, sy vegetatiewe tydperk is ongeveer 80 dae. Die hoogte van die stamme is gewoonlik drie meter. Volwasse vrugte bereik 'n massa van 150 gram, kan gestoor word na die versameling van ten minste ses maande. Maar steeds die belangrikste verskaffers van vrugte is die lande van Afrika, Israel en Suid-Amerika.
Die liana bloei in klein maar talle blomme wat geel kleur het. Klimplant het 'n oppervlakkige wortelstelsel. Blare lyk soos komkommergroenmassa, maar verskil daarvan in kleiner groottes.
Met betrekking tot die daaglikse norm vir die liggaam, is dit opmerklik dat ongeveer 100% van die nodige stowwe tot 100 gram van die fetus val. Met betrekking tot die verkryging van 'n eksotiese vrug, is dit in hierdie verband die moeite werd om op die volgende aanbevelings te staatmaak:
die fetus moet nie visuele skade hê nie; bovendien moet medium grootte kivano verkies word,
helder kleur dui aan dat dit ryp is,
Die vrug moet stewig wees
Daarbenewens moet ryp kivano spikes geel wees.
As die vrugte veronderstel is om oral vervoer te word, is dit beter om te kies vir die onryp produkte. 'N Eiesoortige kenmerk van die vrug is die vermoë om in geskeurde vorm te ryp. Daar is 'n aantal aanbevelings oor die stoor van vrugte by die huis. In baie opsigte is die vereistes soortgelyk aan die voorwaardes wat nodig is vir die berging van komkommers. Soos die meeste vrugte, word kivano die beste in 'n spesiale laer kompartement in die yskas gehou. Om die vrug te ryp moet jy dit in die son verlaat.
As 'n reël kan vrugte wat nie meganiese skade het nie, sowat ses maande by die huis gestoor word, aangesien die pulp die vel betroubaar beskerm teen die gevolge van eksterne faktore.
Hoe om vrugte te eet?
Die vraag hoe om hierdie vrug te gebruik, is vir baie van belang. In hierdie geval het die saak betrekking op beide smaakvoorkeure en maksimum voordeel. Om die liggaam met folies en askorbiensuur te verryk, word kivano vars geëet wanneer die vrugte net gekies is. Dit is nie nodig om dit te onderwerp aan verskeie hittebehandelings nie. Die enigste beperking is die skil, wat heeltemal onvanpas is vir kos. Die vleis word geëet met die sade, die vrug word in twee dele gesny, en die binnekant word deur 'n lepel gedreineer. Daarbenewens maak dit 'n wonderlike vars. Dit kan dronk wees as 'n alleenstaande drank of saam met ander drankies.
Kivano maak jellie en konfyt, kompote. Die vrugte kan gepekel en selfs gepekel word. Vrugte kan nie net as 'n aparte gereg bedien word nie, maar ook as 'n bestanddeel dien. Die vrug word dikwels in vrugmengsels of ander ligte versnaperinge aangetref. Daarbenewens dien dit as 'n uitstekende versiering vir geregte.
Sommige gourmets eet selfs Afrikaanse komkommervel, want dit is ryk aan vesel- en B-vitamiene.
Aanhangers van eksotiese vrugte groei Kivano suksesvol nie net op die oop veld en in kweekhuise nie, maar ook uit saadhuise. Soos die meeste plante, benewens die saadplant, word die wingerdstok gegroei deur steggies of saailinge. In die meeste gevalle sal saadplant egter meer doeltreffend wees. Potte met 'n plant kan op die balkonne of selfs by die huis gevind word. As 'n reël word 'n groot volume houer gevul met versterkte grondmengsel as 'n houer gebruik.
Die saailing van 'n plant kan spruit teen 'n temperatuur van +25 tot + 35º. Groeitoorsiening sal voorkom as die temperatuur nie waargeneem word nie. Gekultiveerde wingerdstok op verskeie maniere. Dikwels verkies hulle om sade te gebruik wat 'n maand gesaai word voordat hulle na die terrein of in die kweekhuis oorgeplant word. Onmiddellik in oop grond kan sade nie gesaai word nie, want die geringste afname in lugtemperatuur sal die dood van 'n jong plant veroorsaak. Gewoonlik hierdie keer is in April of Mei.
Die dag voor plant word die saadmateriaal in 'n groeistimulator geweek. Na swelling beweeg dit in die pot met grond. Die plant benodig goeie dreinering en voedsame grond. In sommige gevalle word die saad in 'n warm plek na die spuiting gelaat totdat dit spoeg. Dit duur gewoonlik 2-3 dae, maar hierdie stap is opsioneel. Dit sal egter die kanse verhoog vir die daaropvolgende ontkieming van die kultuur.
Met die landing in die oop grond in geen haas nie, is dit beter om die plant vir 'n paar weke in 'n kweekhuis te plaas. Om 'n kivano behoorlik te plant, moet daarop gelet word dat die optimale uitleg van die wingerde verskeie rye sal skep, waarvan die afstand tussen ongeveer 40 sentimeter moet wees. Grond vir landing moet opwarm tot minstens + 10ºС. Die diepte van plant is nie meer as drie en 'n halwe sentimeter nie.
Plant 'n wingerdstok op 'n plot op 'n plek waar direkte sonlig nie daarop val nie en daar sal geen konsepte wees nie. Die beste opsie sal langs die heining of enige geboue land. Kivano groei goed in los en ligte grond, maar droogte en oormatige water kan dit vernietig. Tot op datum is daar geen selfbestokte variëteite van kivano nie, so wanneer die wingerde tuis word, word bestuiwing handmatig uitgevoer by die gebruik van 'n kwas.
Ten einde die plant so gou moontlik in die grond aan te pas, is dit nodig om streng te hou by die basiese reëls rakende landbou-ingenieurswese.
Groeiende kivano vereis voldoening aan die verpligte vereistes vir die versorging van die gewas. Dit is nodig om te voldoen aan so 'n beskrywing van die verpligte stappe as:
skoffel - die grond rondom die plant benodig gereelde losmaak en verwydering van onkruide, aangesien die plant goed sal ontwikkel slegs in ligte grond,
water - gewas besproeiing moet ten minste 2-3 keer per week uitgevoer word,
bevrugting - Soos die meeste tuingewasse, die Afrika-Liaan benodig kunsmis, 'n goeie mielie vir die groei en ontwikkeling van kivano sal mulleien of hoendermis wees. Die voorvereiste om die gewas te voed is egter die alternatief van organiese materiaal en minerale voedingstowwe. Dit sal nuttig wees om ekstra wortelvoeding te verskaf,
bolaag - sodat die plant nie baie verdik nie, word knyp van laterale prosesse uitgevoer, leë blomme word uit die gewas in die algemeen verwyder, jong weeklikse eierstokke moet na 1-2 dae verwyder word omdat sulke werke sal help om nuwe vrugte te vorm,
aanaarden - Hierdie aktiwiteite is nie verpligtend nie, maar as die grond oorverhit word gedurende die dag of as die grond oornag oordag verkoel word, is dit beter om die plant te hak om die wortelsisteem te beskerm teen temperatuurskommelings. Verder sal dit help om die voedingstowwe in te hou. grond,
'n bietjie vrugte moet op die plant gelaat word vir volle rypwording, van hulle in die toekoms kan jy saad kry vir die aanplant van nuwe gewasse,
aan die einde van die groeiseisoen alle vrugte moet geoes word en plante in kompos lê.
Jy sal meer leer oor kivano saai in die volgende video.
Kalorie en chemiese samestelling.
Kivano-vrugtevrugte self het 'n lae-kalorie-inhoud, nie meer as 44 kcal nie. Verder, vir 100 gram van hierdie skaars in ons gebied van die eksotiese het ons:
proteïene nie meer as 1,8 g nie,
vet - 1,3 g,
koolhidrate - 7.6 g.
As ons hierdie waardes vertaal in die daaglikse deel van verbruik, kry ons gemiddeld 2 persent van vette, proteïene, koolhidrate per 100 gram Afrika-komkommer. Dit bevat baie vitamiene: wateroplosbaar - C (askorbiensuur), B1 (tiamien), B9 (foliensuur), B5 (pantoteensuur), B6 ​​(piridoksien), B3 (niacien) en vetoplosbaar - A, ook beta karoteen. Die mineraal samestelling van gehoornde meloenpulp bestaan ​​uit die volgende elemente: mangaan, koper, kalsium, magnesium, natrium, sink, kalium, fosfor, yster. Hulle word op mikro- en makrovlakke aangebied. So sien ons dat organiese sure en minerale soute wat die chemiese samestelling betree, nuttig kan wees met gereelde gebruik.
Maar nie alles is so glad soos dit lyk nie. Wat goed is vir 'n mens, kan vir ander skadelik wees. En die Afrikaanse komkommer is geen uitsondering op hierdie reëls nie. Trouens, hy het geen uitgedrukte kontraindikasies nie, maar moontlike manifestasies van voedselallergieë. En hier is die reël, alles nuut en eksoties vir ons liggaam moet in klein gedeeltes geprobeer word. Individuele onverdraagsaamheid teenoor eksotiese vrugte is ook moontlik.
Saadpotte word in 'n warm, goed beligte plek gehou. Die vereiste temperatuur is 25 ° C, druppels meer as 5 grade word nie toegelaat nie. Daarom, wanneer die kamer gewas dek bedek.
Saailinge moet nie aan direkte sonlig blootgestel word nie. Gewoonlik, om hulle teen brandwonde te beskerm, word die vensterglas verseël met plastiekwrap.
Die tydsduur van die daglig is 12-14 uur. Aanvanklik sal addisionele beligting benodig word.
Die grond in die potte los gereeld en bevogtig, droog is nie welkom nie.
Reëls vir die aanplant van saailinge in oop grond
Tyd. Met die streng nakoming van die kweek van saailinge teen die einde van die 3de week, is saailinge gereed vir oorplanting. In 'n koel klimaat word hulle nog 'n week of 10 dae gegee totdat die weer stabiel en warm is.
Plek vir landing. Alhoewel die horingmeloen deur sy termofiliese gedrag onderskei word, verdra dit nie die direkte strale van die warm son nie. Daar is brandwonde op die blare, blomme en eierstokke val af. Daarom is die plek gekies sodat die eksotiese liana in die middag ure pritenen was.
Moenie kivano in volle skaduwee plant nie, daar sal nie blomme of vrugte wees nie.
Hou nie van Anguria-konsepte en wind nie. Daarom moet die gebied onder haar landing van hulle beskerm word.
grond moet bros, lig, vog en asem, goed gedreineer - stagnant water vernietig die wortelstelsel van Afrika-komkommer.
Die gehakte spanspek groei vinnig en kan oor 'n kort tyd oor die hele gebied versprei. Dit word gewoonlik naby 'n heining, arbors geplant, of hulle sit dadelik stutte op.
Landing skema. Optimaal op een vierkante meter om twee wingerdstokke te hê.
Gehakte meloen word 2-3 keer per week in matige warm weer natgemaak. As die lug temperatuur 30 ° C oorskry, word daagliks water gevoer.
Onkruid is verpligtend, nie net vir jong nie, maar ook vir volwasse plante.
Maak die grond los soos nodig, en vermy die vorming van 'n kors op die oppervlak. Как и для полива, лучшее время – рано утром или в сумерки, когда скорость испарения влаги уменьшается.
Окучивание целесообразно проводить при большой разнице дневной и ночной температур. Die maatreël sal die wortels beskerm teen oorverhitting of oorverkoeling, in warm areas help om vog te behou.
Top dressing bring elke 10 dae. Organiese alternatiewe met minerale komplekse. As organiese toppe, mulle, voëldruppels, kruie uittreksels word aanbeveel. Minerale bemestingstowwe moet NPK-kompleks bevat.
Vir siektes wat kenmerkend is van pampoen, is die wingerdstok bestand. Plae kom selde aan.
Die eerste vrugte begin in Augustus ryp word. Die liggroen kleur verander geleidelik na geel, dan is die ryk oranje.
Komkommers word gesny terwyl hulle ryp word, en nie op massa rypwording wag nie, anders sal die vorming en rypwording van nuwes vertraag word. Die oes sal minder wees as wat verwag word.
Bêre vrugte sonder addisionele verwerking in 'n koel kamer. Die rakleeftyd is nie meer as 6 maande nie.
Kyk na die video: Огурец Африканский огурец Cucumber Pepino Колючий огурец. (November 2020).
Copyright 2020 \ Online tydskrif oor plante \ Afrikaanse komkommer kivano: beskrywing en nuttige eienskappe