March | 2015 | Stillewe
March 31, 2015 March 31, 2015 ~ Jeanne	~ Leave a comment
Klein vreugdes: rose uit die tuin
March 30, 2015 March 30, 2015 ~ Jeanne	~ Leave a comment
Daar's min dinge in die lewe wat my so gelukkig maak soos rose uit die tuin. Hulle hou natuurlik nie so lank soos winkelrose nie en is geensins so perfek nie, maar tuinrose het net soveel meer karakter, soveel meer geur. Saterdag het ons mense genooi vir ete en in plaas van 'n bos blomme in die winkels gaan koop, kon ek die tafel versier met die blomme van 'n paar van die tuinrose wat hier groei.
Die perske-kleurige roos heet Just Joey; hy spog met groot, stewige blomblare en iets van 'n groen appel in sy geur. Dan is daar die pienk tutu van 'n roos, 'n ou Engelse-styl roos met die naam Abraham Darby, as ek reg onthou, en die soet aarbeigeur van rooi koeldrank – maar op 'n goeie manier. En laastens op die foto is die sagte pers roos met die wonderlike hippie naam van Purple Moon – en ek sweer daar skuil 'n titsel litsjie in sy geur.
Daar's nog 'n hele paar ander in die tuin wat nie tans dra nie: óf hulle is klaar geblom vir die seisoen, óf daar is nog 'n paar laat roosknoppe oppad, tot my groot dankbaarheid.
Daar's die Beach Beauty, wat klomp oranje knoppe maak wat mettertyd helderpienk en met al die subtiliteit van 'n cheesy sonsondergang afsluit. Daar's die Mr Lincoln, wat vreemd skaam is hierdie seisoen maar gewoonlik spog met dramatiese, dieprooi blomme en die intense rooi roos-geur wat mens assosieër met romanse en Valentynsdag. Daar's Marvellous Rita, 'n robuuste roos wat talle roomkleurige blomme met digte blare uitstoot, 'n roos met die outydse sjarme van vervloë jare, dink Gone with the Wind. En dan is daar een enkele klein dwergrosie wat elke nou en dan haar slag wys met klein, sagte pienk blomme wat haar naam (Foxy Lady) gestand doen.
Daar's ook 'n geel rankroos wat my telkens laat swymel met die vars suurlemoengeur van sy blomme; die kersiepienk Vanessa in die hoek wat die mooiste blomme maak maar net om 12:00 na enigiets ruik, en 'n roos met die naam Confidence wat GLAD nie op haar naam trek nie en verpiep en verlep aankarring. (Waarskynlik meer my skuld as hare.)
Maar maak nie saak hoeveel rose daar in my tuin groei nie, ek wil altyd nog hê. Die versoeking is altyd daar om nog een pot te koop, nog een gat iewers te grawe, nog 'n roos met 'n bekoorlike naam iewers in te smokkel. Soveel geure en kleure; soveel verskeidenheid. 'n Roos is nie net 'n roos nie. Hoe wonderlik is dit nie?
March 27, 2015 March 27, 2015 ~ Jeanne	~ Leave a comment
March 26, 2015 March 26, 2015 ~ Jeanne	~ 2 Comments
Soetsuur gebakte pruime saam met 'n eendjie
March 25, 2015 ~ Jeanne	~ Leave a comment
Verlede week het ek 'n draai in die Swartland gegooi vir 'n storie vir Eat Out, en 'n punt daarvan gemaak om aan te gaan by die klein, ougat algemene handelaar Crisp in Riebeek Kasteel. Hier kan jy allerande handige lekkernye koop wat nie orals beskikbaar is nie (soos gerookte eendborsies) asook meeste van die daaglikse benodighede soos vryloop eiers, vars vrugte en groente so reg van die plaas, pasta en dies meer. Wens ons het so 'n plekkie in Woodstock gehad …
In elk geval, ek is daar weg met onder meer 'n pakkie gerookte eendborsies ('n luukse wat ek ons so een keer elke twee maande gun) en die idee om 'n lekker soetsuur-sous daarmee voor te sit. En toe ek gister in die winkels kom en moontlik die laaste van die seisoen se ryprooi pruime gewaar, toe's die koeël deur die kerk. Sela.
Hierdie resep, moet ek erken, is nie so aanskoulik as wat hy lekker is nie. Ek het my bietjie misgis met die hoeveelheid vloeistof én die diepte van die oondbak, wat beteken dat die pruime begin pap kook het laaaaaank voordat die sous wou verdik. Ai. Ag wat, nie die einde van die wêreld nie. Gebruik 'n plat of groot oondbak en jy behoort goed reg te kom. Die idee is dat die pruime hul geur aan die sous verleen en andersom, nie dat hulle gaar "kook" nie. So hoe laer die vloeistof staan, hoe beter. Hoe dit ookal sy, die resultaat is wonderlik geurig en lipaflek-lekker. Trouens, die gebakte pruime smaak só goed dat ek die res more saam met Griekse jogurt en muesli gaan nuttig.
March 24, 2015 ~ Jeanne	~ Leave a comment
March 22, 2015 June 3, 2015 ~ Jeanne	~ 1 Comment
Twee soorte Sondae in my lewe. Die besige soort, wanneer dit skielik nodig word om allerande produktiewe dinge te doen sodat die res van die week goed kan verloop: wasgoed was, kos gaan koop, kos maak, opwas, dalk selfs 'n gym-sessie laatmiddag. Gewoonlik is ek teen die einde van hierdie soort Sondae redelik krapperig en uitasem – veels te min tyd vir rus en vrede, vir net rondlê en droom.
En dan is daar die ander soort Sondag. Die dae wanneer ons geen planne het nie, en doelbewus bepan om dit so te hou. My gunsteling soort Sondag, hierdie. 'n Dag van laatslaap, en koffie en beskuit in die bed (een van die lewe se groot luukses) wanneer jy wel wakker word. 'n Dag van nog so bietjie sluimer onder die kombers, of dalk bietjie lees, voordat die besef deurdring dat dit eintlik 'n pragtige dag buite is, en dat jy seker iewers moet opstaan.
Tyd, tyd. Hoe heerlik wanneer jy tyd het om te besluit wat die dag dalk mag bring. Tyd vir nog 'n koppie koffie. Tyd om rustig deur die tuin te drentel, dalk 'n gieter of graaf te gryp en hier en daar te werskaf. Tyd genoeg om deur die vrieskas te loer en te sien, wonder bo wonder, daar's 'n plathoendertjie; 'n paar patatte in die kas; genoeg groengoed vir 'n nederige slaai – geen rede om vandag winkels toe te gaan, ons het alles wat nodig is vir 'n rustige braai.
Tyd vir 'n middagslapie, dalk later. Vir 'n koppie rooibostee met die wakkerword. En teen skemer, wanneer die wind opkom en treurig om die huis se hoeke begin huil, en die Sondag-blues dreig-dreig om die dag se rus en vrede te ondermyn … dan's dit tyd vir 'n bietjie musiek. Vrolike deuntjies wat die bloutes wegblaas – bietjie swing-musiek uit die 50's dalk. Met die platespeler wat gewillig diens doen in die hoek, 'n boek in die een hand en 'n glas rooiwyn in die ander, het ek regtig geen rede om te kla oor hierdie uur, of hierdie dag nie. Inteendeel.