Hardgekookte eiers is dikwels deel van ‘n kosblik en beslis ideaal vir hierdie slaai. Jy sou selfs ‘n eier effens korter kon kook (sowat 5-6 minute) en die loperige eiergeel soos ‘n slaaisous in die slaai kon gebruik. Een van die redes waarom eiers so veelsydig is, is omdat dit vir letterlik enige ete van die dag gebruik kan word. In hierdie week se resepte word die eiers as proteïen vir die slaai gebruik en dan as bindmiddel in die sjokoladeballetjies. Besoek gerus Nulaid se webwerf.
3. Giet kookwater oor die groenboontjies en laat staan vir ’n paar minute. Dreineer, spoel af en laat dit afkoel.
5. Pak al die slaaibestanddele op ’n slaaibord en sit saam met die slaaisous voor. Of pak in ’n kosblik.