Vleis akker muurbal resep - Nuwe resepte
Vleis akker muurbal resep
'N Eikelpampoen is gevul met 'n mengsel van beesvleis, wors, uie, knoffel en Cheddar. U kan dit as bykos bedien of saam met 'n ligte groen slaai bedien.
1 akkerpampoen, in die lengte gehalveer en ontpit
115 g maer beesvleis
115 g varkvleis
60 g Cheddarkaas, in blokkies gesny
Sprinkel pampoen met sout en peper, en spuit liggies met kookolie. Plaas in 'n oondvleis met die kant na onder en bedek met kleefplastiek.
Mikrogolf 10 tot 15 minute lank hoog of tot die vleis sag is.
Kook intussen beesvleis en varkvleis in 1 eetlepel olie op medium hoë hitte tot goed bruin, terwyl dit gereeld roer om te verkrummel. Dreineer en hou eenkant. Kook die ui en knoffel in dieselfde braaipan tot die ui deurskynend is. Meng beesvleis en vark met kaas en uie en skep mengsel in skorsies.
Bak onbedek in die voorverhitte oond vir 15 tot 20 minute of tot kaas gesmelt en pampoen ligbruin is. Geur met sout en peper na smaak. Bedien warm.
Met my veranderinge gee ek hierdie resep 5 sterre vir sy smaaklike, aardse, gemaklike kos -aantrekkingskrag! Ek het 1 koppie wit langgraanrys met 2 koppies hoenderbouillon in 'n aparte pan gaargemaak sodat ek dit by my gemaalde beesvleismengsel kon voeg. Ek het nie varkwors nie, maar ek is seker dit sal wonderlik wees in hierdie gereg. Ek het ook uie, seldery, gedroogde salie, 2 knoffelhuisies en roosmaryn by die vleis gevoeg vir 'n hartige smaak. Sodra die pampoen gaar was, het ek die rys- en vleismengsel in die putte geskep en daarna 'n bietjie gerasperde kolwerkaas bedek. Dit het pragtig gelyk en was baie lekker. My man, wat nie eens van akkerboonpampoen hou nie, het twee porsies geëet! Sien my foto van hierdie heerlike herfsgereg! -06 Nov 2008
Ek het baie hiervan gehou. Ek het dit 'n bietjie aangepas om by my kalorie -voorkeure te pas. Gemaalde kalkoen in plaas van vark/beesvleis. Verwyder die olie, nie nodig vir die vleis of muurbal nie. In blokkies gesny tamatie in plaas van kaas. Ek het ook nie 'n mikrogolfoond nie, so ek het die pampoen 40 minute lank by 375 gebak, daarna nog 20 met die vulsel. 'N Heerlike, gesonde, heerlike maaltyd.-15 Januarie 2009
deur Lori Davis
die pampoen is bitter, maar voeg 'n teelepel bruinsuiker onderaan voordat jy jou wors daarby voeg. Dit sal die verskil in die wêreld maak.-09 Nov 2007
'Totdat ek hierdie resep probeer het, het ek nog nooit akkerpampoen probeer nie, en my kinders ook nie. Ek is bly om te sê dat ons almal van hierdie resep gehou het! Die pampoen kom sag en vol geur uit. "
'N Troosgereg vir 'n weeksaand! Dit is binne 'n uur gereed en is ideaal vir 'n koue herfsnag.
Dit is makliker om die pampoen dwars in plaas van van bo na onder te sny, en dit neem minder plek in die bakplaat. Sny die punte sodat die helftes plat sit en nie wankel nie.
As die winterpampoentyd eers omdraai, lyk dit asof almal daarvan praat 'n ander muurbal. Dit is nie te sê dat die geliefde, immergewilde botterskorsie sonder verdienste is nie, maar akkerpampoentjie is so maklik en veelsydig (plus dit neem minder tyd om te bak) dat dit ook u liefde verdien. Of jy dit wil braai, vul, braai of in sop puree maak, hierdie akkerpampoenresepte laat die onderskatte val groente skyn.
Geroosterde Acorn Squash
Basiese maar nooit vervelige, gebraaide akkerpampoen maak 'n heerlike ontbyt of 'n deugsame nagereg. Maak jou keuse!
1 kop Acorn Squash
en frac14 teelepels kosher sout, of om te proe
⅛ teelepels Cayennepeper, of om te proe
Was en droog die pampoen en sny dit dan in die lengte in die lengte (langs die ribbes). Skraap die sade en pulp met 'n lepel uit die pampoenhelftes.
Smeer een eetlepel botter oor die oranje vleis van elke helfte en strooi dan die res van die bestanddele oor. Plaas in 'n oondbak met gesnyde sye na bo en bak by 400 grade vir 45 minute tot een uur, of tot sag. Die botter en geurmiddels word in elke gebakte helfte geplaas en 'n heerlike sous gemaak.
(Hierdie resep kan allerhande aanpassings hanteer, dus probeer om uit te vind wat die beste by u pas. Vervang heuning, agave -nektar of esdoringstroop vir die suiker. Probeer kaneel in plaas van rooipeper (of bykomend tot). Vir iets smaakliks slaan die suiker oor en voeg komyn en knoffel by, spuit dan met suurlemoensap wanneer dit klaar is. Acorn squash is 'n wonderlike leë doek vir geure.)
Voedingsinligting: 327 kalorieë
• 2 akker muurbal
• Vars gebarste swartpeper
• & frac14 ui, in blokkies gesny
• & frac14 lb ekstra maer beesvleis (96/4)
• 1 teelepel gemaalde komyn
• Knyp kaneel
• & frac34 koppie gaar bruinrys
• & frac12 koppie swartbone
• & frac14 koppie kersietamaties, in kwarte gesny
• 2 eetlepels vars koriander, gekap, verdeel
• 1 eetlepel sonneblomsaad
• & frac14 teelepel lemoenskil
• & frac14 koppie fyngekapte skerp wit cheddarkaas
• 1 groen ui, gekap, vir garnering
-Voorverhit die oond tot 400 grade, en voer 'n bakplaat met foelie of bakpapier uit.
-Berei die akkerpampoentjie voor deur die onderste "punt" af te sny om 'n plat oppervlak te skep (moenie te veel afneem nie), en sny ook die stingel af om nog 'n plat oppervlak te skep, en sorg dat u nie te veel afsny nie Sny dan die pampoen in die helfte in die breedte, in die middel, skep 4 helftes en verwyder die sade en stukkies stukkies, drup 'n bietjie olyfolie in elk van die 4 helftes en voeg 'n paar knippies sout en peper by aan elke helfte.
Plaas elke pampoenhalf op die bakplaat met die holte na onder en rooster ongeveer 35 minute, of tot die vleis sag is, haal dit uit die oond en laat die pampoen effens afkoel totdat dit hanteer kan word. .
-Terwyl die pampoen gebraai word, kook die maalvleis deur 'n mediumgrootte kleefvrye pan op medium hoë hitte te plaas, en gooi ongeveer 1 eetlepel olyfolie in sodra die olie warm is, voeg die ui by en soteer ongeveer Voeg 2 minute daarna die beesvleis by en breek dit met 'n lepel/spatel in klein krummels sodra die beesvleis effens bruin is, voeg 'n paar knippies sout en peper, knoffel, komyn, cayenne en kaneel by , en roer om te kombineer.
-Laat die beesvleis klaar bruin word, skakel dan die hitte af en draai die gekruide beesvleismengsel in 'n bak.
Voeg dan die gaar bruinrys, die swartbone, die kersietamaties in kwarte, die gekapte koriander, die sonneblomsaad en die lemoenskil by die beesvleis, en voeg die bestanddele goed by, voeg nog 'n knippie sout by indien nodig meng 'n rukkie eenkant en hou warm.
-Sodra die pampoen koel genoeg is om te hanteer, gooi gelyke gedeeltes van die bees-/rysmengsel in die holte van elke stampmielies, strooi ongeveer 1 eetlepel skerp cheddarkaas bo -oor en plaas die helftes terug op die bakplaat en in die oond om nog 'n paar minute te bak totdat die kaas gesmelt is.
-Bedien met hierdie lekker avokadoslaai, 'n tamatieslaai of 'n groenslaai aan die kant!
Stel u belang in 'n ander "gevulde" resep? Kyk na hierdie heerlike gevulde eiervrug!
Cook se opmerking: hierdie plasing is oorspronklik in 2013 gepubliseer en is met nog meer liefde opgedateer!
Vegetariese gevulde akkerbalkoen
Opbrengs: 4 porsies 1 x
Hierdie vegetariese gevulde akkerpampoenresep is pragtig en heerlik! Die kaasagtige quinoa -vulsel ontwikkel 'n onweerstaanbare knapperige bokant in die oond. Maak dit vir jou vakansie -aandete of bedien dit op 'n ontspanne weeksaand by die huis. Resep lewer 4 gevulde muurbalhalftes.
2 medium akkerpampoentjies
& frac12 teelepel fyn seesout, verdeel
& frac12 koppie quinoa, afgespoel
& frac14 koppie gedroogde bosbessies
en frac14 koppie rou pepitas (pampoenpitte)
en frac14 koppie gekapte groen ui
& frac14 koppie gekapte vars platblaar-pietersielie, plus 1 eetlepel vir garnering
& frac12 koppie verkruimelde bokkaas of feta
Voorverhit die oond tot 400 grade Fahrenheit en voer 'n groot bakplaat met bakpapier uit om dit maklik skoon te maak.
Om die pampoen voor te berei, gebruik 'n skerp sjefmes om dit van die punt tot by die stam te sny. Ek vind dit die maklikste om die muurbal in die middel langs 'n onderlyn te steek, dan deur die punt te sny en af ​​te sny deur die boonste gedeelte langs die stam te sny. Gebruik 'n groot lepel om die sade en die stukkies stukkies daarin uit te haal en gooi die stukke weg.
Plaas die pampoenhelftes gesnyde kant na bo op die bakpapier uitgevoer. Sprinkel 1 eetlepel olyfolie oor die pampoen en strooi 14 teelepels sout oor. Vryf die olie in die gesnyde kante van die pampoen en draai dit om sodat die gesnyde kante teen die pan is. Bak totdat die pampoenvleis maklik deur 'n vurk deurboor kan word, ongeveer 30 tot 45 minute. Laat die oond aan.
Kook intussen die quinoa: Meng die afgespoelde quinoa en water in 'n medium kastrol. Bring die mengsel tot kookpunt oor medium-hoë hitte, en verminder dan die hitte indien nodig om 'n sagte prut te behou. Laat prut, onbedek, tot al die water geabsorbeer is, 12 tot 18 minute. Verwyder die pot van die hitte en roer die bosbessies by. Bedek en laat die mengsel vir 5 minute stoom. Ontbloot en plof die quinoa met 'n vurk.
Rooster die pepitas in 'n medium pannetjie oor matige hitte, roer gereeld totdat die pepitas goudbruin aan die rande word en min geluide maak, ongeveer 4 tot 5 minute. Tersyde gestel.
Giet die gevulde quinoa -mengsel in 'n medium mengbak. Voeg die geroosterde pepitas, gekapte groen ui, pietersielie, knoffel, suurlemoensap, die res van die teelepel sout en die oorblywende 1 eetlepel olyfolie by. Roer tot die bestanddele eweredig versprei is. Proe en voeg, indien nodig, ekstra sout by.
As die mengsel baie warm is, laat dit 'n paar minute afkoel voordat u die parmesaankaas en bokkaas byvoeg. Roer die mengsel liggies om te meng.
Draai die gaar pampoenhelftes om sodat die gesnyde kante na bo wys. Verdeel die mengsel eweredig tussen die skorsies met 'n groot lepel. Plaas die pampoen terug in die oond en bak 15 tot 18 minute tot die kaasagtige quinoa goudbruin word.
Sprinkel die gevulde pampoen met die oorblywende 1 eetlepel gekapte pietersielie en sit warm voor.
Squashvulsel aangepas uit die gevulde patats in my kookboek, Love Real Food (bladsy 144).
Verander dit: U kan meer proteïen by hierdie gereg voeg deur 1 blikkie kekerertjies, afgespoel en gedreineer (of 1 & frac12 koppies gekookte kekerertjies) by die quinoa -mengsel te roer. Miskien het u 'n bietjie van die mengsel oor - dit is 'n wonderlike quinoa -slaai op sy eie.
Maak dit suiwelvry/vegan: Laat albei kaasvariëteite weg. U kan kikkererwten (sien hierbo) byvoeg om die vulsel te vul. Bedek die gebakte pampoen met bolletjies veganistiese suurroom, en u kan dit selfs afrond met 'n bietjie veganistiese parmesaan.
Begin deur die pampoen te kook. Sny muurbal in die helfte langs die middel, en skep dan die sade uit.
Plaas die stert in die onmiddellike pot en vul dit dan met 1 koppie water. Plek muurbal gesnyde kant na onder bo-op die stert. Maak die deksel op die onmiddellike pot vas, stel die ventilasie seël toe. Stel Instant Pot op MANUAL en stel timer op 7 minute in.
Laat die druk onmiddellik los wanneer die timer afgaan. Verwyder die deksel versigtig en verwyder elke helfte van die pampoen met 'n tang. Tersyde gestel.
Deskundige wenk: Plaas albei dele van die pampoen in Instant Pot om pampoen vir ander resepte te hê.
Sny & frac18 heel ui en ongeveer 8 stingels van aspersies.
Deskundige wenk: Haal aspersies uit die pan voordat jy beesvleis byvoeg as jy dit nie in hierdie gevulde muurbalbak wil gebruik nie. Op hierdie manier kan u dit in sop of 'n ander gereg bedien.
Maak beesvulling. Voeg die oorblywende eetlepel by olyf olie na warm pan. Voeg sny by ui, in skywe gesny aspersies, sout en & frac12 T Italiaanse geurmiddels na pan. Kook tot uie deurskynend is, ongeveer 5 minute.
Voeg by maalvleis, kook tot beesvleis nie meer pienk is nie, ongeveer 5-10 minute. Beesvleis word in klein stukkies gesny.
Voeg vooraf gaar by rys, en kook tot rys opgewarm is, ongeveer 3 minute.
Plaas die pampoen half op die bord, met die gesnyde kant na bo, vul met beesvleismengsel. Bedek met vars gerasperde parmesaankaas indien verkies. Geniet dit.
Meaty acorn squash recipe - Resepte
Elke jaar geniet ons 'n wye verskeidenheid akkerpampoenresepte. Dit kan gebraai, gestoom, gekook, gebraai en in sop, souse en bredies gemaak word. Ons het selfs al gehoor van 'n paar mense wat hickory -hout gebruik om akkerpampoentjies te rook. Acorn squash het beslis elke herfs 'n gunsteling in ons huis geword. Hier is 'n paar inligting oor voedingstowwe voordat ons 'n paar van ons gunsteling akkerpampoenresepte deel.
Een koppie rou, in blokkies gemaakte eikelpampoen bevat:
15 g koolhidrate
15 mg vitamien C
46 mg kalsium
486 mg kalium
Hier is 'n paar van ons gunsteling akker muurbal resepte:
Wors gevulde akkerbalkoen - hierdie akkerpampoenresep maak 'n interessante aanbieding, die hitte van die wors pas goed by die soetheid van die pampoen
3 akkerpampoentjies, gehalveer en sade verwyder
1 groot soetrissie, in blokkies gesny
1 pond soet Italiaanse wors
Gooi 1/2 duim water onder in 'n groot bakplaat (gebruik indien nodig 2 bakkies). Plaas elke akkerpampoentjie met die gesnyde kant na onder in die bakplaat en plaas dit in die oond. Kook ongeveer 40 minute of tot die vleis sag is.
Voeg intussen die olyfolie by 'n groot pan en plaas op medium hitte. Voeg knoffel, ui en soetrissie by en soteer vir 5 minute. Verwyder die omhulsels van die worsies en krummel die vleis saam met die uiemengsel in die pan. Breek die vleis meer op met 'n lepel terwyl dit kook. As die vleis gaar is, skakel die hitte af en hou eenkant.
Haal die pampoenhelftes uit die oond. Giet die water uit en plaas die pampoenhelftes met die kant na bo in dieselfde bak. Sprinkel die bruinsuiker eweredig in die onderkant van elke pampoen, en hou 3 eetlepels vir later gebruik. Vul die pampoenhelftes met die worsmengsel. Bedek elke helfte met die oorblywende bruinsuiker.
Plaas die gevulde pampoen terug in die oond en bak vir 15 minute of tot die bruinsuiker bo -op gesmelt is. Bedien dadelik.
Soet en soutgeroosterde akkerbossie - hierdie pampoenresep is 'n wonderlike bykos; u kan nie verkeerd gaan met hierdie soet en sout smaakkombinasie nie
Plaas die pampoen met die gesnyde kant na onder in 'n groot oondbak. Plaas in oond en bak vir 45 minute of tot pampoen begin sag word. Haal die pampoen uit die oond.
Draai die pampoenhelftes om sodat die gesnyde kant bo is en laat dit in die bakplaat. Sit 1 eetlepel botter, 1 eetlepel bruinsuiker, 1/2 teelepel sout, 1/4 teelepel kaneel en 1/8 teelepel neutmuskaat in die onderkant van elke muurbalhalf. Plaas die pampoen terug in die oond en bak nog 20 minute. Bedien dadelik.
Romerige akker muurbal sop - hierdie akkerpampoenresep is 'n uitstekende sop, werk goed as 'n voorgereg of hoofgereg op koue herfsaande
2 akker muurbal
1/4 koppie seldery, fyngekap
1/4 teelepel kerriepoeier
knippie gemaalde cayennepeper
1 ingedampte melk
Sny die aartappels in die helfte. Skep die sade uit en plaas in die mikrogolfbak. Kook pampoenhelftes in groepe vir 5 minute op 'n slag in die mikrogolf totdat al die helfte baie sag is. Skep pampoen weg van die skilpe. Plaas die pampoen in 'n groot bak en stamp dit met 'n vurk. Tersyde gestel.
Smelt die botter in 'n groot kastrol oor medium hitte. Voeg die ui, knoffel en seldery by en soteer vir 5 minute. Roer die meel, dille, kerriepoeier en rooipeper by. Voeg die hoenderbouillon en melk geleidelik by die pot. Bring tot kookpunt. Kook terwyl jy aanhoudend roer vir 3 minute. Roer die pampoen, sout en swartpeper by. Kook nog 2 minute terwyl jy roer.
Plaas die sop in porsies in 'n blender. Verwerk elke bondel tot glad. Giet die sop in bakkies, versier met spekstukkies en sit dadelik voor.
Hierdie sop kan ook maklik gevries word. Laat die sop heeltemal afkoel nadat dit gemeng is. Giet dit in lugdigte sakke of houers en plaas in die vrieskas. Dit sal 3-4 maande duur.
Appel en kaas gevulde akkerboonpampoen - hierdie ongewone akkerpampoenresep maak 'n fantastiese bykos, probeer dit en jy sal ook 'n gelowige wees!
3 akker muurbal
3 koppies gesnyde Granny Smith -appels
1 (15 oz) blik pynappel
1 1/2 koppies gerasperde Cheddarkaas
1 1/2 koppies Ritz kraker krummels
Plaas die pampoenhelftes met die sykant na onder in 'n bakplaat en voeg 1/2 duim water by (meer as 1 oondbak kan nodig wees). Bak in voorverhitte oond vir 40 minute of tot effens sag.
Smelt intussen botter in matige hitte in 'n groot pan. Voeg die ui en appels by en braai vir 12 minute. Giet mengsel in 'n bak en laat eenkant om af te koel.
As dit klaar is, haal die pampoen uit die oond. Dreineer die water uit die oondbak en draai die pampoenhelftes gesnyde kant na bo.
Voeg by die appelmengsel pynappel, bruinsuiker, kaneel, neutmuskaat en Cheddarkaas. Nog steeds tot goed gekombineer. Verdeel die appelmengsel eweredig en vul elke pampoenhelfte. Sprinkel krummelkrummels bo -oor die gevulde stampmielies. Plaas die gevulde pampoen terug in die oond en bak nog 15-20 minute by 350 grade F, of totdat die kaas gesmelt is en die krummels krummels goudbruin is. Bedien dadelik.
Country Fried Acorn Squash - hierdie akkerpampoenresep maak 'n soet en knapperige bederf, perfek as 'n snack of voorgereg
1 akkerboon, geskil, ontpit en in dun skyfies gesny
ekstra sout soos benodig
Verhit olie in 'n diep pan oor medium hitte tot 350 grade F.
Klits in 'n klein bak eier, melk en warm sous saam.
Meng meel, mieliemeel, sout, swartpeper, rooipeper en knoffelpoeier in 'n aparte vlak bak.
Doop die pampoen wat in die eiermengsel gesny is, en meng dit by die meelmengsel. Giet in voorverhitte olie en braai ongeveer 2 minute aan elke kant, draai een keer om. Haal uit olie as dit goudbruin is en laat dreineer op papierhanddoeke. Sprinkel gebraaide pampoen dadelik met sout nadat dit uit olie verwyder is. Braai pampoen in groepe totdat dit gaar is. Bedien dadelik. Kan bedien word met boerdery, bloukaas of suurroom -souse.
Turkye gevulde akkerbalkoen
Twee dinge waarvan ek hou, maak die perfekte resep! Valgeure en u Indiana -boere in Turkye! Ek het saamgewerk om vir jou hierdie heerlike resep te gee wat skreeu val, want ons het nog tyd tot Thanksgiving.
Eerlik, die vulsel is heerlik op sy eie. Ek hou baie daarvan dat dit saam met die pampoen gekombineer word, want die soet van die pampoen gee 'n ander dimensie aan die gereg, maar jy kan dit heeltemal in 'n bak of oor rys of blomkoolrys eet.
Ek hoop dat hierdie resep jou herinner aan heerlike kalkoen, pragtige kleure en die warmte wat net herfs kan bring.
1 pond baba Bella -sampioene, gekap
2 trosse suikerbiet, stingels verwyder en gekap
Sny pampoen in twee en skep sade uit. Bedruip die pampoen met olyfolie en plaas op 'n bakplaat. Rooster die pampoen 30-45 minute totdat dit sag is.
Plaas 'n klein pot op medium hitte en laat die asyn kook totdat dit tot ongeveer die helfte van die volume verminder het. Asyn moes verdik het en die agterkant van 'n lepel bedek het.
Terwyl die pampoen gebraai word, berei die vulsel voor deur 'n medium pannetjie tot medium hitte te verhit. Voeg olyfolie by en soteer wortels, seldery, ui en knoffel tot deurskynend-ongeveer 3-5 minute. Voeg sampioene by en soteer vir ongeveer 5-7 minute. Sampioene moet begin bruin en effens krimp. Voeg roosmarynstingels by en geur met sout en peper-Kook nog 3-5 minute. Voeg gemaalde kalkoen by en kook tot bruin en verkrummel.
Bedek die switselbiet deur dit in groot hoeveelhede te roer totdat dit heeltemal verwelk het.
Om bymekaar te sit: Plaas die vulsel in die gebakte pampoen en bedruip met balsamiese reduksie.
Sny die pampoen in die helfte en verwyder die sade.
Bedruip albei helftes met 'n eetlepel olie en geur elke helfte met 1 eetlepel speserye.
Rooster in 'n oond van 350 F vir ongeveer 25 minute of tot sag.
Plaas 'n braaipan op matige hitte met die oorblywende eetlepel olie en voeg 'n 5-graan-mengsel, appels, okkerneute, granaatpitte en Beyond Sausage® Hot Italian by.
Verdeel die vulsel tussen die twee helftes en bedruip met balsamiese glans
Laat salieblare 20 sekondes op die stoof sit en laat dit bros word en as versiering gebruik word.
*Pro tip: die pampoen kan voor die tyd gebraai word, en die vulsel kan ook vooraf voorberei word en eenvoudig in die oond geplaas word om te bak. As jy die vulsel op bestelling wil maak, verhit die pampoen weer in die oond en voeg warm vulsel by wanneer dit warm is.