Resep Raaproom -sop - Ander - 2022
In die eerste plek word die raap skoongemaak, nie 'n maklike taak nie; dit word gewas en in die bak gelaat; braai die gekapte ui, knoffel, wortel, seldery en raap in die pan, alles lukraak gesny, want aan die einde word dit geslaag; meng en nadat alles sag geword het, voeg die sop, galangal knol, tiemie, sout by en laat dit vir 30-40 minute met 'n deksel kook
Syg die groente, verwyder die galangal- en tiemietakkie, slaag, die gevolglike puree word gemeng met klappermelk en sop soveel as wat almal wil; Ek hou daarvan dat dit dikker is, want dit is net roomsop, sit dit dan weer op die vuur, pas by die smaak, meng met Parmesaankaas en bedien warm met croutons.
Hulle sal eers skoongemaak word raap skil, dan gewas en in gepaste groot blokkies gesny.
Want raap oksideer baie vinnig word dit bygevoeg in 'n bak koue water wat vooraf voorberei is, terwyl dit skoongemaak word.
Sit in 'n kastrol met 'n volume van 3 l botter en olie om te verhit, dan word dit bygevoeg ui sny skubbe saam met strooisuiker gekarameliseer ongeveer 1 minuut.
Oor ui gekarameliseer sal bygevoeg word stukke raap gedreineerde, rooi soetrissie in dik repies gesny, aanhoudend geroer (tot effens goudbruin).
Warm water (2 l) voeg dit by die pan en laat dit kook oor lae hitte vir ongeveer 20 minute (solank die raap sag word en die vloeistof met die helfte daal).
Raap sop verkry word in die blender by die mengsel gevoeg totdat a fyn room.
Dit sal gekruid word met sout peper om mee te proe kook vloeibare room (dit word geleidelik gestel, net hoe dik of dun ons raaproom wil hê).
Sraaproom met gekarameliseerde uie sal bedien word in individuele bakkies, versier met grasuie en vars patrollie fyngekap.
Vir 'n meer konsekwente maaltyd kan raaproom -sop bedien word met geroosterde broodcroutons.
Op 'n reënerige en koel herfsdag is niks meer geskik as 'n kekerertjiesroom sop heerlik en voedsaam. Dit is ook baie maklik om voor te berei en as jy die kekerertjies gereed het om te kook,kekerertjiesroom sop dit is binne 30-40 minute gereed.
Die bestanddele is beskikbaar vir almal, resep dit is baie eenvoudig, so as jy van kekerertjies hou, moet asseblief nie huiwer om dit te probeer nie.
240 g kekerertjies (een boks)
Metode van voorbereiding kekerertjiesroom sop
Maak die groente skoon, was en sny dit in geskikte skywe en blokkies. Gooi dit in 'n kastrol met genoeg water om dit te bedek, voeg die olyfolie en sout by.
Moenie oordryf met water en sout nie; ons kan die konsekwentheid en smaak aan die einde pas.
Kook die groente totdat die vurk effens daarin kom, voeg dan die kekerertjies by wat uit die preserveermiddel gedreineer is. Kook nog twee en laat die sop deurloop met 'n vertikale menger of sit dit in 'n blender en meng tot 'n fyn room.
As dit te dik lyk, kan jy 'n bietjie warm water byvoeg totdat jy die gewenste konsekwentheid kry. Voeg sout en peper by as jy wil en die sop is gereed.
Eet warm sop met 'n paar druppels olyfolie of sesamolie bo -op, versier met pietersielie en varsgemaalde peper. Sommige kruie -croutons pas perfek by hierdie sop. Geniet dit!
Room sop met broccoli en pistache vir diabete
Broccoli- en pistasieroom -sop vir diabete is beslis uniek, maar ook heerlik. U weet nie eers as u dit proe nie, daarom nooi ons u uit om ons nuwe roombroccoli- en pistasiesop te probeer wat spesiaal vir diabete voorberei is.
Resepte vir diabete sal hieronder die nodige bestanddele, die voorbereiding en die voedingswaarde vir die roomresep met broccoli en pistache vir diabete bevat.
Voorbereidingstyd: vyf minute.
Kooktyd: tien minute.
Totale tyd: 15 minute.
Bestanddele vir die resep vir broccoli -room en pistasieroom vir diabete:
300 gram groen broccoli
'n klein gekapte ui
30 gram geskilde pistache
'n teelepel olyfolie
'n goed fyngedrukte knoffelhuisie
vloeibare room vir versiering
Moenie vergeet om ons blad te like nie Facebook: Resepte vir diabete.
Vir gratis tutoriale oor diabetes en voeding, besoek die kanaal YouTube: Dr Daniela Petrache.
Vir artikels oor diabetes en lewenstyl, besoek die vennootblog: Diabetes, voeding en metaboliese siektes.
Bestanddele vir die lensiesroomresep
1 blikkie lensies 400g (sonder water 240g)
'n dik sny seldery
200 ml Griekse jogurt
croutons of roosterbrood
1. Was die raap in baie water en maak dit versigtig skoon. Sny in skywe.
2. Was die ander groente, maak skoon en sny in stukke.
3. Laat alles in soutwater en groente poeier kook.
4. Kook tot die groente goed sag is.
5. Gaan alles met 'n vertikale menger deur totdat dit 'n fyn room word.
6. Geur met sout en peper, voeg die olyfolie by en meng goed.
7. Giet warm in bakkies en sit dadelik voor met gerasperde kaas en croutons.
Komynsop, ook genoem "arme man se vraat", is nog een van die lekkerste herinneringe aan my kinderjare. Dit is 'n baie eenvoudige sop, met bestanddele wat vir niemand goedkoper en toegankliker kan wees nie, maar sy ryk en aromatiese smaak herinner aan Hongaarse goulash. Ouma het tydens die vastyd vir my komynsop gemaak, maar nie net toe nie, want ons het daarvan gehou en ons het dit gereeld gevra. Afgesien van die verbasend goeie smaak, het komynsop nog steeds 'n paar eienskappe, wat nie te verwaarloos is nie: dit word in minder as 'n halfuur voorberei en is baie handig na 'n tydperk van oortollige voedsel, as ons lastig voel van 'n opgeblazen gevoel.
Voorbereidingstyd: 00:05 uur
Kooktyd: 00:20 uur
Totale tyd: 00:25 uur
Aantal porsies: 4
Ingrediënt vir chimen sop:
1 groot ui (of 2 klein)
1 wortelmaricel (of 2 kleiner)
seldery (wortel of seldery) ongeveer 1 eier (of 1-2 stingels)
1 teelepel gerookte soet paprika
1 eetlepel gerasperde komynsaad
4 eetlepels gekonsentreerde tamatiesous
croutons uit broodblokkies, na smaak (of nie)
opsioneel: 1 gebakte rooipeper, skoongemaak van sade en vel en fyngedruk met 'n bietjie droë rissie, fyngedruk, as jy meer pittig hou
1. Omdat ek 'n groot wreedheid opgemerk het rondom die onderwerp & # 8222chimen & # 8221 vs. & # 8222chimion & # 8221, omdat ek met die kombuis te doen het, nie met die plantkunde nie en omdat ek genoeg geskrewe kommentare gelees het met 'n toon van meerderwaardigheid dat die een die ander sou wees en omgekeerd (te min was hulle dit eens watter een en watter ander) , Ek sal jou wys wat ek gebruik het, volgens die etiket op die verpakking. Chimen, so :). Ek het die helfte van die totale hoeveelheid sade in 'n vysel vermorsel.
2. Vir die croutons verkies ek (soos altyd) dit van tuisgemaakte brood, wat ek in blokkies gesny het, besprinkel met 'n druppel olyfolie, besprinkel met sout en peper., Met tiemie en pietersielie. warm oond op 200 grade vir nie langer as 4-5 minute nie, want dit neem onmiddellik kleur.
3. Vir die sop self: sny die groente in klein blokkies. Ek het toevallig rooi uie gebruik, wit uie werk net so goed.
4. Verhit die olie in 'n kastrol en voeg die gekapte ui en fyngemaakte knoffel by. Kook oor matige hitte tot ui sag word en deursigtig word.
5. Voeg die res van die gekapte groente en heel komynsaad by. Bak nog 2-3 minute, roer gereeld.
6. Voeg meel en paprika by en meng sterk vir 1 minuut totdat alle groente bedek is met 'n laag meel. (Diegene wat dink dat daar iets met die rantas sal gebeur, wonder of die bechamelsous hulle ooit iets veroorsaak het. Indien nie, sal hierdie rantas dit ook nie veroorsaak nie: P).
7. Voeg 1,2 liter warm water by en roer aanhoudend.
8. My vernuwing van die erflike resep, wat na my beskeie mening 'n wonderlike uitwerking op die smaak van die finale gereg het, is om 1 gebakte rooi soetrissie by te voeg tot 'n fyn pasta (deur 'n sif of in 'n blender ). Dit gee die sop 'n wonderlike smaak en soetheid.
9. Voeg die lourierblaar, sout en peper by en kook die sop totdat die groente sag is (ongeveer 15 minute). As jy 'n pittiger sop wil hê, kan jy nou 'n knippie gekapte rissie byvoeg.
10. Voeg aan die einde die gekapte sous en groen pietersielie na smaak by en pas die smaak van sout en peper aan. Bedien warm sop met croutons.
Omdat die komynsopresep 'n familie erfstuk is, het ek 'n op maat gemaakte opvoering georganiseer: ek het 'n ou napron gebruik wat oorspronklik een van die beroemde Banat-mure was, geborduur deur Danica, Vukomir se ouma :). Hierdie mure is versier met bekende beelde, sien die kok wat 'n ander keer hard in haar kombuis werk. :)
As u nie meer idees of kos het nie, moet u nog nie winkel toe gaan nie. Dit is beter om in die yskas te kyk of u 'n paar onpretensieuse wortels byderhand het.
Met seldery, wortels en aartappels kan u 'n goeie, romerige roomsop skep waarop u verlief sal raak. En wat ek u verseker, u nie eers in die middel van die pandemieseisoen sal eet nie, maar altyd. Dit is baie goed. Veral omdat dit gereed is om te sê "ek is honger!"
Bestanddele vir ongeveer 4 mense:
* 1/2 seldery (wortel)
* 1 eetlepel olyfolie
* room (een teelepel vir elke bord)
1. Maak die groente skoon en was dit
2. Sny die ui en knoffel in dun skywe en die ander blokkies groente (hoe kleiner dit is, hoe vinniger kook dit)
3. Sit 'n pot op die vuur en smelt 'n blokkie botter in olyfolie, soteer dan 'n bietjie ui en knoffel, gevolg deur die ander groente.
4. Voeg die melk oor die groente en genoeg warm water om die groente met twee vingers te bedek. Sit die blokkie sop en laat alles kook
5. Nadat die groente gekook het, verander alles in 'n room met 'n vertikale blender, voeg die res van die botter by en geur met sout en peper. As die sop te dik is, voeg 'n bietjie warm water by totdat dit die konsekwentheid het wat u soek en laat kook.