Resep vir gebraaide pampoen in knoffel - Ander - 2021
Geroosterde courgette in knoffel
Ek hou baie van tamaties en kaas
RESEP VOORBEREIDING Gebraaide knoffel courgette:
Skil die pampoen, sny dit in twee en sny dit in ringe. Laat dit in 'n bak met melk, sout, swartpeper en fyngemaakte knoffel.
Klits die eier dan met meel en giet oor die pampoen.Roer en neem dan en braai in warm olie.
Haal dit uit en laat dit 'n bietjie op 'n absorberende papierhanddoek sodat dit nie olierig is nie en sit dit voor met tamaties, en ek hou van gesoute kaas, bo -oor strooi ek 'n bietjie vars gekapte dille en plaas 'n paar dun skywe gebraaide kaiser.
Gebakte pampoenstokkies - courgette -krokette in goue kors, gegeurde en ryk aan parmesaankaas en mielievlokkies. Heerlike pampoenstokkies, gebak in die oond, aromaties, bros aan die buitekant en romerig aan die binnekant.
Ek het al talle kere pampoenstokkies gemaak. Ek het verskillende soorte panada probeer, ek het ook broodkrummels en vlokkies gebruik, ek het verskillende soorte kaas gebruik, met en sonder eier, met en sonder suurroom. Ek het met verskillende geure en speserye gespeel: peper van verskillende soorte, basiliekruid, oregano, paprika en # 8230
Toe ek net die eenvoudige broodweergawe maak: die eier en die brood lyk vir my droog. Toe ek die klassieke kaas sit, smelt dit te hard en word dit donkerder of lyk dit asof dit 'n te kompakte kors is. Maar ek stop met hierdie variant, ryk aan geure, met 'n knapperige kors en sagte kern. Dit is die variant wat my oorwin het.
U kan ook die resep vir pampoenbrood met knoffel probeer kyk hier.
Pampoenrose met spek en knoffel
1. Meng meel met suiker, sout en gis en vorm 'n gaatjie in die middel. Voeg water en olie by en meng tot 'n fyn deeg.
2. Knie die deeg vir 10 minute en laat dit rys, gesmeer met olie, in 'n houer bedek met 'n kombuispapier of plastiekwrap, vir 'n uur.
3. Verwyder die deeg op die werkoppervlak nadat dit gerys het en knie dit vir 1-2 minute, draai dit om en laat dit weer soveel rys.
4. Berei intussen die samestelling voor: vryf die roomkaas met fyngekapte groente en fyngekapte knoffel.
5. Verdeel die deeg in 16 gelyke stukke en rond elke stuk afsonderlik, op 'n deeg wat goed meel is.
6. Neem elke bal deeg en smeer dit op die tafel bestrooi met meel. Smeer 'n teelepel van die roomkaas -samestelling in die middel van die deegstrook.
7. Plaas skywe dun gesnyde courgette en 'n repie spek bo -op die roomkaas. Rol die deeg en plaas die pampoenrose in 'n oondbak.
8. Smeer die pampoenrose met 'n geklitste eier en laat dit 30 minute lank bedek rys. Plaas na 30 minute nog 30 minute in die oond, op 200 grade, of tot mooi bruin.
Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe van 1 cm dik.
Rol die courgette in meel en braai dit met roosmarynblare.
Druk die knoffel fyn en vryf dit met 'n bietjie sout, 'n bietjie olie en voeg dan water by.
Bedien warm courgette met knoffelsous.
'N Eenvoudige en vinnige resep: Gebraaide courgette vas maar so lekker as moontlik. Nou, uit 'n enkele resep, het u 'n goeie maaltyd gemaak, maar ook 'n goeie versiering vir 'n feestelike ete.
PAMPOENSLAAI MET JOGHURT EN GARLIC
Pampoenslaai met jogurt en knoffel, a resep eenvoudig en lekker, somer Dit is 'n heerlike kombinasie, pampoene pas perfek by die aromatiese sous van jogurt ons glo cu knoffel en dille Dit word koud uit die yskas bedien en is perfek in warm tye, daarom nooi ek u hartlik uit om dit te probeer.
400 g courgette (ek gebruik twee courgette)
200 g romerige jogurt (Griekse tipe)
Hoe om pampoenslaai met jogurt en knoffel voor te berei?
Was, droog en sny die helfte van die courgette, sny dit dan in skywe. Verhit die twee eetlepels olyfolie in 'n kleefvrye pan en verhit die courgette met 'n knippie sout totdat dit begin verbruin en sag word. Moenie dit oordryf nie. bros.
Plaas in 'n bak en laat afkoel.
Meng intussen die knoffelhuisies en meng met 'n teelepel sout, gekapte marjolein en jogurt.
Gooi die jogurtsous in 'n bak oor die afgekoelde pampoene en meng liggies om te meng.
Laat die slaai vir minstens 'n halfuur in die yskas staan ​​en dan kan jy dit bedien.
Bestanddeel: 3 medium courgette, 150 g meel, 200 g skape, bees of bok, 3 knoffelhuisies, 3 eiers, sout, peper, pietersielie.
Voorbereiding: die pampoene word gewas en op die groot rasper gesit. Sout en laat staan ​​vir 10-15 minute, dreineer (sit in 'n sif en druk met 'n lepel). Rasper die kaas en meng goed met die courgette, voeg die fyngemaakte knoffel, eiers, gekapte pietersielie, sout en peper na smaak by. Voeg die meel geleidelik by en meng tot 'n homogene samestelling verkry word, wat in muffinpanne gesit word. Laat staan ​​vir 20-25 minute tot goudbruin. Hulle kan bedien word met jogurt.