Nuwe varkvirus kan pryse beïnvloed - Nuwe resepte
Nuwe varkvirus kan pryse beïnvloed
Varkvirus versprei deur 15 state, wat die koste van varkvleis kan verhoog
Die Huffington Post berig dat 'n nuwe virus wat Amerikaanse varke bedreig, die koste van varkvleisprodukte kan verhoog.
Varkepidemiese diarree -virus (PED) is die eerste keer in April in Colorado aangemeld, waar produsente uitbrake opgemerk het wat varke en varkies teister. Nou het varke in 15 state die virus vertoon, wat in sommige gevalle 'n 100 persent sterftesyfer kan hê, en baba varke is die vatbaarste vir die siekte.
Amptenare sê die siekte is nie oordraagbaar vir mense nie, en verbruikers moet ook nie bekommerd wees oor die gevare van besmette vleis nie. Daar is egter 'n moontlikheid dat die pryse van varkvleisprodukte styg indien hierdie uitbrake die varkpopulasie sou verwoes.
Die Iowa -varknywerheidsentrum is van mening dat die virus deur besmette voedsel of ontlasting oorgedra word en kan voorkom word deur verhoogde higiëne en kwarantyn van besmette varke.
Dit is nog nie bekend in watter mate hierdie uitbraak die varkmark sal beïnvloed nie, maar amptenare spekuleer dat verbruikerspryse kan styg as die virus nie voorkom word nie.
Afrika -varkkoors kan inflasie in ontluikende markte verhoog namate varkvleispryse styg
Afrikaanse varkkoors, wat reeds varkkuddes in China geteister het en voedselpryse daar gestoot het, kan ook inflasie in die ander ontluikende markte verhoog, volgens die navorsingsfirma Capital Economics.
Uitbrake van die siekte is aangetref, nie net in China nie, maar ook in dele van Suidoos -Asië, Japan, Pole en Rusland.
Die Chinese regering het in April gesê dat hulle meer as 'n miljoen varke uitgeskot het om die uitbraak te beheer, maar sommige kenners - soos Rabobank en TS Lombard - beraam dat die aantal varkies wat geslag is, meer as 100 miljoen kan wees.
"Die mees voor die hand liggende kanaal waardeur dit (opkomende markte) 'n uitwerking sal hê, is deur hoër inflasie," het James Swanston, assistent -ekonoom van Capital Economics, verlede week in 'n nota geskryf.
As die siekte versprei en toeneem in erns, sal dit waarskynlik 'n noemenswaardige bydrae lewer tot inflasie in dele van Asië. en Oos -Europa, & quot het hy gesê.
Hy het Taiwan, Kambodja, Viëtnam, Rusland, Pole en Roemenië uitgesonder en gesê dat varkvleis 'n relatief groot deel van die verbruikersprysindeksmandjie in die lande is - ongeveer 2%. Dit vergelyk met minder as 1% in die meeste ander ontluikende markte en ongeveer 3,5% in China, het Swanston geskryf.
Gegewens van die China National Bureau of Statistics het Woensdag getoon dat voedselpryse in die land in Mei met 7,7% gestyg het vergeleke met 'n jaar gelede, aangesien varkvleispryse ook in dieselfde tydperk met 18,2% gestyg het.
Die styging in inflasie in China moet waarskynlik nog verder styg, terwyl verbruikerspryse in die ander ontluikende markte ook met ongeveer 0,3 persentasiepunte verhoog sou word as varkvleisinflasie tot 15%sou styg, volgens Capital Economics.
Onlangse styging in pryse het veroorsaak dat varkinflasie in ontluikende ekonomieë met tot 15%gestyg het, het Swanston geskryf.
Toerismarkte en vakansiehuise
Intussen kan huiswaardes skielik verander. Danielle Hale, hoofekonoom van realtor.com, sê die komende resessie gaan moeilik wees op behuising, maar in sommige markte is dit moeiliker as op ander.
'Die grootste aanvanklike koronavirus-treffer sal in die toerisme- en gasvryheidsbedryf gevoel word,' het Hale gesê, en dit is waar mense geneig is om vakansiehuise te koop. ' As mense besnoei, is dit waar hulle sal besnoei. "
Markte waar die virus veral ernstig was, soos New York, New Orleans en Detroit, kan aanhoudend pyn voel. Alhoewel dit nog moet sien, kan digte stedelike markte meer verkopers as kopers sien, ten minste op kort termyn.
Eiendomswaardes in luukse gemeenskappe kan ook 'n knou kry, aangesien die luukse huismark ook die pyn sal ervaar.
"Luukse kopers het [gewoonlik] baie van hul geld op die aandelemark, en die aandelemark het 'n groot knou gekry," sê Ali Wolf, hoofekonoom van Meyers Research, 'n nasionale eiendomsadviesburo. "Hulle sê: 'Kom ons wag. Kom ons ry hierdie ding uit.' Om nou 'n luukse, nuwe huis te koop, is iets wat kan wag. "
ALBERT LEA, Minnesota - Amerika se voedselinspekteurs waarsku dat 'onveilige' varkvleis waarskynlik by verbruikers uitkom onder 'n verandering in die reëls vir vleisinspeksie.
Hierdie verandering sal nou landwyd bekendgestel word aan plante wat meer as 90 persent van die Amerikaanse varkvleis verwerk.
'Die verbruiker word bedrieg', het Jill Mauer, inspekteur van die voedselveiligheids- en inspeksiediens, aan NBC News gesê. 'Hulle glo dat dit eintlik federaal geïnspekteer word as daar niemand is om selfs te kyk of iets aan iets te doen nie.'
'Dit is so moeilik om aan die werk te gaan sonder om fisies siek te voel terwyl dit sien hoe dit gebeur,' sê inspekteur Anthony Vallone. 'Veral omdat u die eed afgelê het om die Amerikaanse volk te beskerm.'
Mauer en Vallone het albei klagtes oor klagtes by die kantoor van spesiale advokate ingedien, maar dit is die eerste keer dat hulle in die openbaar praat. NBC News het persoonlik, telefonies en per e -pos met vyf inspekteurs gepraat oor die loodsprogram, wat in aanmerking kom vir varkplante wat binnekort sal kan aanneem onder 'n verandering in die Amerikaanse Departement van Landbou se reëls, bekend as die New Swine Inspection System.
In tradisionele aanlegte werk soveel as sewe federale inspekteurs op die verwerkingslyn, hanteer varkkarkasse en kyk of daar gebreke is.
Ingevolge die nuwe stelsel sal die getal verminder word tot twee of drie federale inspekteurs wat meer ervaring het, maar wat beperkte praktiese interaksie met die karkasse sal hê.
In plaas daarvan sal die werknemers van die fabriek die karkasse van die vark kontroleer en sorteer en die federale inspekteurs, wat inspekteurs vir verbruikersveiligheid genoem word, op afstand laat kontroleer. Daar is geen vereiste federale opleiding vir die werknemers nie.
Laastens word die federale perk op spoed - of die tempo waarteen varkkarkasse vir verwerking en inspeksie verskuif kan word - verwyder.
'N Loodsprogram vir hierdie proses, bekend as HACCP-Based Inspection Models Project, of HIMP, is reeds by vyf varkverwerkingsaanlegte regoor die land in werking. Al vyf die voedselveiligheidsinspekteurs wat deur NBC News ondervra is, het by hierdie aanlegte gewerk, en vier ander inspekteurs wat by die aanlegte gewerk het, het soortgelyke kommer uitgespreek in beëdigde beëdigde verklarings wat aan federale reguleerders gestuur is.
'As dit in die hele land voortduur, as u u pakkie vleis oopmaak, is dit 'n raaisel wat u vir 'n patogeen gaan kry,' het Mauer gesê.
Volgens Mauer is moontlike gebreke ontlasting, geslagsorgane, toonnaels, blase en ongewenste hare.
Sy en ander inspekteurs beweer dat fabriekswerknemers met min ervaring of opleiding minimale kontrole en sorteer doen om die lynsnelheid te handhaaf en die eienaars gelukkig te hou.
"Hulle doen dieselfde werk as wat ons in 'n tradisionele fabriek gedoen het. En ons verifieer hulle. U kan nie regtig baie sien in daardie tyd nie. Daar is dus baie besmetting wat by die deur uitkom , "Het Vallone gesê.
Die USDA betwis die bewerings en dring daarop aan dat die USDA -inspekteurs vry is om die lyn te stop of te vertraag as hulle probleme ondervind.
En die Noord -Amerikaanse vleisinstituut ondersteun die reëlverandering en voer aan dat dit die doeltreffendheid sal verbeter, terwyl dit 'n veilige voedselvoorsiening verseker.
"Na meer as 15 jaar ervaring met die suksesvolle loodsprogram, vereis NSIS, 'n vrywillige stelsel, steeds dat USDA -inspekteurs elke dier moet inspekteer voor oes en elke karkas na oes om te verseker dat die produk gesond is en dat USDA altyd die bevoegdheid het om 'n die snelheid van die onderneming, "het Sarah Little, adjunkpresident van die instituut, gesê.
NBC News het ook kontak gemaak met elk van die vyf verwerkingsaanlegte wat by die loodsprogram betrokke was. Vier het NBC na die National Pork Producers Council verwys, wat op sy beurt versoeke om kommentaar na die North American Meat Institute verwys het.
Smithfield Foods het 'n verklaring uitgereik deur Kiera Lombardo, die uitvoerende vise -president van die onderneming oor korporatiewe aangeleenthede en nakoming, wat gedeeltelik gesê het: 'Ek is 'n ma van twee jong kinders en is al byna twintig jaar deel van die Smithfield Foods -familie. maatskappy, produseer ons veilige voedsel van hoë gehalte vir ons verbruikers wat ons baie trots daarop is om ook aan ons eie gesinne te bedien, myne ingesluit. "
Voedselkenners en -kritici sê dat die veranderinge die publiek in gevaar stel.
'As u dinge teen 'n baie hoër tempo doen, sal u foute maak,' het advokaat vir voedselveiligheid, Bill Marler, gesê. 'En as u foute begaan, is dit die publiek wat skade ly.'
Alhoewel nie een van die inspekteurs sê dat hulle vleis wat onveilig of ongeskik is, persoonlik toegelaat het nie, is almal seker dat onveilige vleis onder die nuwe stelsel by verbruikers uitkom.
'Met die kettingsnelheid is dit vir enige mens moeilik om te identifiseer wat hulle nodig het,' het Vallone gesê. 'Maar as u meer varke deur die deur druk, en hulle identifiseer nie eers die basiese patologie soos elke inspekteur nie, is daar 'n moontlikheid om patologiese varke in u voedselbron in te voer.'
FSIS wys ook op die feit dat die loodsprogram byna twee dekades van krag was as bewys van die doeltreffendheid daarvan.
"Die afgelope 18 jaar het 15 persent van die varkvleis wat verbruikers in die Verenigde State geëet het, afkomstig van die HIMP -aanlegte," het FSIS -amptenare gesê. In daardie tyd, beweer hulle, is daar geen bewyse dat meer mense siek geword het van varkvleis nie.
Die rekords toon dat daar geen ernstige openbare gesondheidsprobleme of uitbrake van varkvleisvergiftiging met die toetsaanlegte was nie, hoewel kenners van voedselveiligheid sê dat dit moeilik is om te sê dat die vleis niemand siek gemaak het nie.
'Hulle sê dat daar geen meetbare toename in siekte is nie, maar hoe weet hulle dit?' Mitzi Baum, uitvoerende hoof van Stop Foodborne Illness, gesê. "Die algemene publiek weet nie genoeg van voedselgedraagde siektes nie. Hulle dink dat dit 'maaggriep' is. Dit is dus baie, baie moeilik om 'n werklike meting te kry, en daarom sê die CDC altyd dat hulle skat. "
Die CDC sê ook dat dit moeilik is om voedselverwante siektes met verloop van tyd te vergelyk, en verduidelik in 'n algemene vrae dat 'n skatting van 1999 met skattings van 2011 betekenisloos sou wees omdat navorsers in die verlede verskillende metodes gebruik het om data in te samel.
En hoewel die FSIS beweer dat voedselveiligheid in die loodsprogram verbeter het, het 'n verslag uit 2013 wat deur die kantoor van inspekteur -generaal uitgereik is, bevind dat die karakterisering onakkuraat was, aangesien die agentskap die program vir die grootste deel van die uitvoering daarvan nie bestudeer het nie. 'Aangesien FSIS nie voldoende toesig gehou het nie, kan HIMP -aanlegte 'n groter potensiaal vir voedselveiligheidsrisiko's hê,' lui die verslag.
Vir die inspekteurs wat na vore gekom het, is die kwessie persoonlik.
'Ek kan nie stilbly en kyk hoe dit oor die hele land gaan nie, met die potensiaal dat die Amerikaanse publiek besmette voedsel, vervalste voedsel kry, en nie wat hulle dink hulle gaan kry nie,' het Mauer gesê. 'Ek gee om dat my vriende, my familie, my geliefdes hierdie produk gaan eet.'
Die venster vir plante om aansoek te doen vir die nuwe inspeksiemodel, is vroeër vandeesmaand geopen en die USDA sê dat hy verwag dat al 35 aanlegte dit sal doen, benewens die vyf loodsaanlegte. In totaal verteenwoordig die 40 plante net meer as 92 persent van die Amerikaanse varkvleis, volgens die USDA.
Die Trump -administrasie wil dieselfde veranderinge vir beesvleisverwerking toelaat.
Hierdie markte kan die skerpste daling in huispryse sien tydens die pandemie van die coronavirus
Beide die vraag na huiskopers en verkopers het die afgelope maand dramaties verswak, terwyl Amerikaners huldig om die verspreiding van die koronavirus te stop.
Terwyl sommige nog aanlyn inkopies doen en virtuele toere onderneem, was die lenteseisoen in wese verby voordat dit begin het. Alhoewel die verkope verlaag het, kan die huiswaardes moontlik nie soveel ly nie, behalwe op sekere markte.
Huispryse was aan die begin van hierdie jaar baie warm en op pad na die krisis, en die verwagting is dat hoewel die waardestygings waarskynlik sal vertraag, die pryse nie nasionaal sal daal nie. Dit is omdat daar nou 'n toenemende erge tekort is, anders as tydens die subprima -verbandkrisis, toe daar 'n groot hoeveelheid huise te koop was. Huiswaardes het 'n dekade gelede in sommige markte tot 50% gedaal, maar die markdinamika verskil nou baie, en die wanbalans tussen vraag en aanbod bevorder sterker pryse.
In die eerste twee weke van Maart het die nuwe advertensies gemiddeld jaarliks ​​met 5% gestyg. Teen die tweede week van April het hulle met 47%gedaal, volgens realtor.com. April is gewoonlik die sterkste maand vir nuwe aanbiedings.
"Met bekostigbare huisvesting in 'n buitengewone tekort, sal die huisprysdalings beperk wees, en gegewe die stywe verbandtekens en gewone vanielje met vaste rente wat verband hou met die rentekoers sedert die krisis, so ook die negatief," skryf Mark Zandi, hoofekonoom by Moody & #x27s Analytics.
Daar is ook 'n verlangsaming in vraagpryse. Begin Maart het die gemiddelde lyspryse gemiddeld jaarliks ​​met 4,4% gestyg. In die eerste helfte van April was hulle net minder as 1%. Dit is die stadigste groei in sewe jaar.
Alhoewel pryse steeds styg in vergelyking met verlede jaar, dui stadiger winste op 'n vroeë reaksie van die mark op ekonomiese onsekerheid en hindernisse om 'n transaksie te voltooi, asook 'n laer sentiment van koper en verkoper, 'sê Danielle Hale, hoofekonoom van realtor.com. Terwyl vrapryse normaalweg nie so vinnig op marktoestande reageer nie, het Fannie Mae se onlangse sentimentopname op die huismark 'n groter moontlike reaksie van die verkoper op COVID-19 getoon as die moontlike reaksie van die koper, wat kan verduidelik waarom vraagpryse vinnig reageer. & quot
Alle vaste eiendom is plaaslik, en pryse sal onder die grootste druk wees in gebiede waar die ekonomie afhanklik is van ontspanning en gasvryheid, volgens 'n nuwe verslag van UBS. In die verslag word melding gemaak van Las Vegas, Miami en Orlando, Florida, wat tydens die subprimakrisis van die markte was wat die swaarste getref is.
Boonop noem UBS Houston 'n hoë risiko as gevolg van blootstelling aan energieondernemings. Oliepryse het gedaal te midde van binnegevegte onder OPEC -lande en 'n skerp daling in petrolverbruik terwyl miljoene mense regoor die wêreld tuis skuil.
Markte waar die bekostigbaarheid reeds gestrek is, soos San Francisco, Los Angeles, San Diego en Seattle, loop ook 'n groter risiko vir prysdalings. In New York het die huispryse reeds gestyg as gevolg van ooraanbod en veranderinge aan eiendomsbelastingwette wat die huiseienaarskap bevoordeel het. Nou is die stad die episentrum van die koronaviruskrisis in die land, en waardes het nêrens anders as om af te gaan nie.
Terwyl huisverkope dramaties daal, vind daar 'n paar transaksies plaas. Mense wat moet koop of verkoop, doen dit steeds, en sommige is op soek na winskopies, hoewel hulle feitlik jag. Realtor.com het pas lewendige oop huise bygevoeg, sodat mense intyds met 'n agent kan praat terwyl die agent deur die huis stap. Ander makelaars doen dieselfde.
Daar sal natuurlik 'n opgehoopte vraag wees aan die einde van dit alles, maar verbruikersvertroue in die ekonomie sal 'n nog groter rol speel as gewoonlik. Daarom stem sommige nie saam met die sterkte van huispryse nie en sien hulle potensiaal vir prysverlagings op groot skaal, ten minste tydelik.
"Onsekerheid vernietig waarde," het Ken Johnson, ekonoom aan die Florida Atlantic University, gesê. & quot Hoe meer onsekerheid daar is, hoe meer sal 'n potensiële koper die waarde van die huis afslag. & quot
COVID-19-sterftes styg in Latyns-Amerika met meer as 1 miljoen sterftes
DES MOINES, Iowa - Vleis gaan nie uit die supermarkte verdwyn nie weens die uitbraak van die koronavirus onder werkers by Amerikaanse slagpale. Maar omdat die vleisaanlegte sukkel om oop te bly, kan verbruikers minder keuses en effens hoër pryse ondervind.
Bedryfsleiers erken dat die Amerikaanse voedselketting selde so beklemtoon is en dat niemand seker is oor die toekoms nie, selfs al probeer hulle hul kommer oor tekorte uit die weg ruim.
Sondag het die vleisverwerkingsreus Tyson Foods 'n volledige bladsy-advertensie in die New York Times en ander koerante geplaas waarin die moeilikheidsgraad van vleis geproduseer word, terwyl meer as 100 000 werkers veilig gehou word en sommige plante gesluit word.
'Dit beteken een ding - die voedselvoorsieningsketting is kwesbaar,' lui die verklaring. "Aangesien vark-, bees- en hoenderplante gedwing word om te sluit, selfs vir 'n kort tydjie, sal miljoene pond vleis uit die voorsieningsketting verdwyn."
Gary Mickelson, woordvoerder van die maatskappy, het gesê die Tyson -familie dink dit is belangrik om hul perspektief te verduidelik.
"Die brief moedig regeringsleiers aan om saam te staan ​​om uitdagings in die voedselvoorsieningsketting aan te spreek," het Mickelson gesê. "Ons volg 'n pro -aktiewe benadering om veiligheid en produksie te balanseer deur aggressief met toetse en sluiting van die aanleg te beweeg, indien nodig."
COVID-19, die siekte wat deur die virus veroorsaak word, het honderde werkers by vleisverwerkingsaanlegte besmet en sommige van die grootste gedwing om te sluit en ander om produksie te vertraag. Terwyl die produksie van bees- en pluimveeplante afgeneem het, is varkplante in die Midde -Weste veral swaar getref. Die virale uitbrake het voortgeduur ondanks die pogings van die vleisondernemings om werkers betaal te hou as hulle siek word.
Die vleisaanleg van Tyson Foods in Waterloo, Iowa. Die aanleg het sy bedrywighede Woensdag 22 April opgeskort. AP
Die 15 grootste verpakkingsaanlegte vir varkvleis is verantwoordelik vir 60 persent van alle varkvleis wat verwerk word, dus as selfs een van die aanlegte vir dae of weke toemaak, sal die gevolge oor die hele bedryf klink. Dit het duidelik geword met twee van die grootste aanlegte in die land wat nou gesluit is: Tyson het sy bedrywighede in sy fabriek in Waterloo, Iowa, opgeskort. En Smithfield Foods het die produksie in sy fabriek in Sioux Falls, Suid -Dakota, gestaak. Elke plant kan amper 20 000 varke per dag slag. Sommige plante het dae na die skoonmaak weer oopgemaak.
Die gevolg is dat die land se varkvleisverwerkingskapasiteit verlede week met ongeveer 25 persent afgeneem het, sê Steve Meyer, 'n bedryfsekonoom van Kerns and Associates in Ames, Iowa.
Sarah Little, 'n woordvoerder van die North American Meat Institute, 'n bedryfsgroep, het gesê: 'Dit is tans reg, so die volgende paar weke moet ons kyk hoe die stelsel werk. Dit is nog nooit so getoets nie. "
'N Beesvleisproduksie -aanleg in Green Bay, Wisconsin, is die jongste wat gesluit is weens infeksies onder werknemers. JBS USA het gesê dat die fabriek van JBS Packerland, wat 1 200 in diens het, tydelik gesluit sal word.Maandag het 255 werknemers by die fabriek positief getoets vir COVID-19, het Claire Paprocki, 'n woordvoerder van die departement van gesondheid, gesê.
Nasionaal, hoewel die verminderde vleisaanbod na verwagting verbruikerspryse sal laat styg, is die verwagtinge dat die stygings effens sal wees. Die Amerikaanse departement van landbou het laat verlede week gesê dat dit verwag dat beesvleispryse vanjaar met 1 % tot 2 % sal styg, pluimvee tot 1,5 % en varkvleis met 2 % tot 3 %.
Die agentskap erken dat die aankooppatrone van verbruikers weekliks verander en dat sommige produkte onderbrekings in die voorsieningsketting ondervind wat pryse kan beïnvloed. Maar die USDA het gesê dat die beplande aankoop van vars produkte, suiwel en vleis van $ 3 miljard moet help om pryse te stabiliseer. Die regering sal saam met voedselverspreiders werk om die gekoopte produkte aan voedselbanke, gemeenskaps- en geloofsorganisasies en ander niewinsorganisasies wat behoeftiges bedien, te voorsien.
Die United Food and Commercial Workers International Union, wat 1,3 miljoen voedsel- en kleinhandelwerkers verteenwoordig, het verlede week gesê dat 13 vakbondwerkers in die VSA in die VSA gesterf het en dat na raming 5 000 siek is of blootgestel is aan die virus terwyl u naby iemand werk wat positief getoets het.
Marc Perrone, die vakbondspresident, het gesê 13 fabrieke in Indiana, Iowa, Minnesota, Missouri, Pennsylvania, Suid -Dakota en Wisconsin en Alberta, Kanada, is ten minste tydelik gesluit weens die pandemie. Die vakbondaanlegte verteenwoordig ongeveer 10 persent van die beesvleisproduksie en 25 persent van die varkvleisproduksie, het die vakbond gesê.
Die vakbond doen 'n beroep op staats- en federale amptenare om te verseker dat werkers toegang tot beskermende toerusting het, sosiale distansie by die werk opdrag gee en federale vrystellings wat vinniger lynsnelhede toelaat, stop.
Baie werknemers van die vleisverpakkingsaanlegte is bang om te gaan werk, sê Margarita Heredia, wat al 11 jaar by die JBS -varkverwerkingsaanleg in Marshalltown, Iowa, werk. Sy het aangesluit by 'n UFCW -vakbondoproep met verslaggewers om die gevolge van die pandemie op werkers te bespreek.
Heredia het die onderneming toegeskryf aan die verbetering van sanitasie, waaronder die behandeling van gange en gemeenskaplike ruimtes met bleikmiddel en die plaas van handreinigerstasies rondom die aanleg. JBS neem ook nou die werkers se temperatuur en moedig siekes aan om tuis te bly. Maar sy het gesê dat die onderneming die salaris met $ 4 per uur verhoog het van 20 April tot Mei as 'n aansporing vir gesonde werknemers om te gaan werk.
'Selfs dan is ons nog steeds verkort, maar ons probeer ons bes doen,' het sy gesê.
Die nasionale verlangsaming in vleisverwerking het in federale statistieke na vore gekom. Die daaglikse veeslag vir die week van 13 April het byna 24 persent gedaal van dieselfde tydperk 'n jaar gelede. Varkenslag is met 13 persent gedaal. En gegewe die mees onlangse sluiting van die aanleg, het hierdie syfers waarskynlik verder gedaal.
Tot dusver kon die vleisverwerkingsbedryf die produksie na oop fabrieke verskuif om 'n stroom vleis deur die voorsieningsketting te laat beweeg, sê Little van die vleisinstituut. Sommige plante wat gesluit is, het weer oopgemaak na diep skoonmaak.
'As die een aanleg vanlyn is, kan die ander in die streek die stryd aansit,' het Little gesê.
Die situasie sou erger wees as dit nie was vir rekordhoeveelhede vleis in die koelkas nie, hoewel baie van die vleis bedoel was vir restaurante wat nou grootliks gesluit is.
Die USDA het verlede week 921 miljoen pond hoender in die stoorplek en 467 miljoen pond ontbeende beesvleis gerapporteer, insluitend hamburger, braaivleis en steaks. Voordat 'n groot deel van die vleis op markte verkoop kan word, moet dit herverpak word, want restaurante koop groter hoeveelhede as individue. Van die vleis moet deur vleissnyers in die kruidenierswinkel gesny word en verpak word sodat kliënte dit huis toe kan neem.
Einde Maart het die USDA die beperkings verlig om toe te laat dat vleis wat bedoel was vir kommersiële voedselgebruik, na die kanale van die kruidenierswinkel vir verbruikers oorgedra kon word. na kruidenierswinkels skarrel.
Berigte uit die bedryf dui aan dat die aankope van vars varkvleis met 102 % gestyg het vir die week wat op 22 Maart eindig, vergeleke met dieselfde tydperk 'n jaar tevore. Die verkope van beesvleis het met 91 % gestyg. Hoender -aankope het vroeër in Maart met ongeveer 71 persent gegroei voordat dit vertraag het. Tog is die aankope van hoender, vark en beesvleis steeds ongeveer 30 persent hoër as die vorige jaar in onlangse verslae.
'Oor die algemeen was daar genoeg kos,' sê Jayson Lusk, ekonoom aan die Purdue Universiteit. 'U kry miskien nie u presiese variëteit of die tipe wat u wil hê nie, maar daar is kos beskikbaar as u geld het om dit te koop.
EU in gevaar? Dodelike Afrikaanse varkkoors in Bulgarye stel die varkbedryf in gevaar
Afrikaanse varkkoors: simptome van die siekte
Bulgarye is die jongste nasie wat getref is, aangesien die dodelike siekte reeds in 2020 in vier verskillende streke geïdentifiseer is. Minstens 24 500 diere is Dinsdag op 'n groot varkplaas in die noordooste van Shumen doodgemaak, volgens die TV-stasie bTV . Ander gevalle van varkkoors is aangeteken in die Sliven -gebied in die suidooste en naby Gabrovo in die Balkanberge. En die jongste uitbraak was op 'n plaas in die dorp Brestak.
Dit het die totale aantal varke wat geslag is op 39 600 te staan ​​gebring.
Bulgarye probeer al baie jare om te verhoed dat varkpes voorkom.
Dit is te wyte aan die buurland Roemenië wat 'n groot aantal gevalle het.
'N Omheining van 130 kilometer is selfs in 2018 oor die grens gebou om die verspreiding van die siekte te voorkom.
Duisende varke is doodgemaak ná 'n uitbraak van Afrikaanse varkoors in Europa (Image: GETTY)
Afrikaanse varkkoors is nie 'n gesondheidsgevaar vir mense nie.
Dit is egter dodelik vir varke en varke.
Die siekte het eers in Afrika versprei voordat dit Europa en Asië getref het.
Dit het in die algemeen honderde miljoene varke doodgemaak, wat die wêreldwye vleismarkte baie verander het.
Die siekte is dodelik vir varke en varke (Image: GETTY)
Bethan Wilkins, senior ontleder van die UK & rsquos Agriculture and Horticulture Development Board, 'n staatsondersteunde markinligtingsliggaam, het gewaarsku dat die varkbedryf in Pole en rsquos geraak kan word.
Sy het aan die FT gesê: & ldquo Produsente kan sien dat as die siekte na groot uitvoerders soos Duitsland versprei, dit tot groot probleme [in Europa] kan lei. & Rdquo
Die Duitse regering het aan die einde van verlede jaar gesê dat dit ook maatreëls verskerp om verdere gevalle van Afrikaanse varkkoors te voorkom.
Pole het verlede maand 55 uitbrake van Afrikaanse varkkoors in wilde varke naby die Duitse grens aangeteken, het die wêreldwye dieregesondheidsliggaam Donderdag gesê.
Bulgarye is die jongste land wat deur die dodelike siekte getref is (Image: GETTY)
Die Poolse plaasbediening aan die OIE is tussen 4 Desember en 23 Desember in naburige dorpe in die deelstate Lubuskie en Wielkopolskie ontdek.
Hierdie gebiede is 75 tot 100 km van die Duitse grens af.
'N Verslag wat op die webwerf van die Wêreldorganisasie vir Dieregesondheid (OIE) geplaas is, toon ook dat die siekte nou in 'n dorpie minder as 30 km van Duitsland gevind is.
Dit het die vrees veroorsaak dat die dodelike virus versprei naby een van die grootste vark -uitvoerders van die Europese Unie.
Die totale aantal varke wat in Bulgarye geslag word, is 39 600 (Image: GETTY)
Daar word gesê dat daar kommer in Duitsland is dat die uitvoer van varkvleis na China en ander Asiatiese lande in gevaar kan wees.
Dit is te wyte aan invoerverbod wat gereeld op varkvleis ingestel word uit streke waar Afrikaanse varkkoors ontdek is.
'N Reeks 90 cm hoë heinings soortgelyk aan dié wat gebruik is om plaasvelde te sluit, is in Desember deur die staat Brandenburg gebou om die verspreiding van die siekte te voorkom.
Die staat het ook toegelaat dat meer varke geskiet word, het die staatsministerie van landbou bevestig.
Daar is vrese dat die uitbreek van varkpyn die globale vleismarkte kan beïnvloed (Image: GETTY)
Die deelstaat Sakse het gesê dat hy hierdie week 'n geëlektrifiseerde heining van 4,5 km langs 'n hoërisiko -sektor naby die grens met Pole bou.
Lande wat deur ernstige dieresiektes besmet is, soos Afrikaanse varkpes of hoogs patogene voëlgriep, moet die OIE onmiddellik waarsku en gereeld opvolgverslae indien.
Slagpale wat Amerika se vleis verskaf, begin toemaak
Sondag het een van Amerika se grootste varkenslagplase gesluit nadat meer as 200 werkers positief getoets het vir die koronavirus. 'N Dag later het 'n massiewe beesverwerkingsaanleg in Colorado aangekondig dat sy bedrywighede beëindig word.
In Kanada het minstens vyf vleisaanlegte die bedrywighede sedert einde Maart gestaak. En die meeste ondernemings het nie presies gesê wanneer hulle weer sal oopmaak nie.
Om duidelik te wees: Niemand sê nog dat vleis in Noord -Amerika opraak nie. In werklikheid bly verkoelde voorraad robuust in die VSA en die meeste aanlegte bly oop. Maar die virus, wat nou honderde vleisplantwerkers in die streek besmet het, is besig om te versprei-en die vooruitsig op langdurige stilstand het die baas van Smithfield, die wêreld se grootste varkvleisprodusent, en waarsku dat Amerika baie goed sluit x201D tot 'n tekort.
Wat vleisvoorrade veral kwesbaar maak, is die feit dat dit in die yskas gestoor moet word. En daar is net soveel yskasruimte, sê Krista Foster, wat onderrig lewer in kettingbestuur aan die Universiteit van Notre Dame en Mendoza College of Business. Nadat die bestaande voorraad opgebruik is, kan verbruikers verwag om kleiner hoeveelhede varkvleisprodukte in winkels te sien weens die sluiting van die verwerkingsaanleg. "
Die afsluitings skep so 'n rugsteun by vee dat sommige boere hul diere reeds aflê-dit is 'n laaste uitweg wat slegs gebruik word as hul varke en koeie absoluut nêrens anders heen kan gaan nie. En as meer aanlegte gesluit word en groothandelpryse verder daal, word dit net meer wydverspreid, het David Herring, 'n varkboer en raadslid van die National Pork Producers Council, gesê.
Vertraagde aanlegte sal 'n ernstige agterstand in diere veroorsaak, het Dennis Smith, senior rekeningbestuurder by Archer Financial Services Inc. " gesê Die ergste vrese in die bedryf word nou 'n werklikheid.
Die probleem vir boere is dat hulle nêrens meer surplusvarke kan aanhou wat dit nie kan slag nie, sê Dermot Hayes, 'n professor in die ekonomie aan die Iowa State University, wat die sluiting van die fabriek vergelyk het met 'n versperring by die uitgang van 'n hysbak vol mense. "
Amerikaanse varkproduksie het reeds verlede week gedaal, en so ook beesvleisproduksie. In die geval van varkvleis kan 8% van die kapasiteit nou afneem weens die pandemie, volgens Kerns and Associates.
Terwyl bevrore voorraad hoog is, kom die onderbrekings van die slaghuis in 'n tyd van ongekende ontwrigtings in die voorsieningsketting, terwyl ondernemings hul produksielyne probeer verskuif na supermarkte in plaas van restaurante. As meer plante gesluit word, kan die tekort aan vars vleis begin verskyn namate die voorraad opraak.
'N Tekort is moontlik, maar nou onwaarskynlik, sê Joshua Specht, 'n besoekende assistent -professor aan die Universiteit van Notre Dame. Aangesien dit 'n absolute tekort is, moet die pandemie oorskakel na 'n paar van die grimmiger voorspellings, wat beslis moontlik is, maar op hierdie stadium is dit moeilik om te sê. "
Uitvoer in die VSA het die afgelope dekade uitgebrei
Nota: Bevat USDA en aposs 2020 -projeksie vanaf 9 April
As die neiging tot langdurige stilstand voortduur, kan kleinhandelaars in die buiteland en in die buiteland gedwing word om van elders af te koop. Volgens die Amerikaanse vleisuitvoerfederasie voer die VSA gewoonlik ongeveer 'n kwart van sy varkvleis en ongeveer 14% van sy beesvleis uit.
China, die grootste wêreldwye varkvleisverbruiker, kom stadig uit die koronavirus. Die versending van Amerikaanse varkvleis na China het toegeneem, en die slagting kan onderbreek, selfs al kan invoerders in Asië nou voordeel trek uit die lae varkvleispryse. Terwyl bedrywighede in 'n ander swaargewig wat vleis uitvoer, Brasilië, tot dusver grootliks deur die virus geraak is, is die verspreiding daarvan 'n paar weke agter die Amerikaanse kromme.
Oorvloedige voorraad van beide varke en varkvleis behoort sommige van die ontwrigtings te buffer. Die Amerikaanse varkkudde is die grootste ooit vir Maart, met 77 miljoen, volgens data van die Amerikaanse departement van landbou. Varkvleisvoorrade in die Amerikaanse koelkas in Februarie van 662 miljoen pond was 7,5% hoër as dieselfde maand 'n jaar gelede.
Smithfield, wat die Sioux Falls -fasiliteit sluit, sê die owerhede dat dit nie moontlik is om voorraad te hou as plante nie aan die gang is nie. Hog -termynkontrakte het met hul daaglikse perk op die nuus tot die laagste sedert Oktober 2016 gedaal. Amerikaanse veetermyne het ook Maandag gedaal.
Julie Anna Potts, uitvoerende hoof van die North American Meat Institute, 'n bedryfsvereniging, het gesê vleisvoorrade kan beperk word as staats- en plaaslike gesondheidsamptenare meer vleisverwerkers dwing om fasiliteite te sluit.
As die aanbod in gevaar is, gee die Amerikaanse regering maatskappye 'n groen lig om sommige fasiliteite teen hoër snelhede te bestuur.
Die risiko vir verdere onderbrekings is veral hoog vir die Amerikaanse varkvleisbedryf, met boere wat varke grootmaak in 'n relatief gekonsentreerde gebied in die westelike helfte van die Midde -Weste.
"Jy het 20 aanlegte wat 70% van die kapasiteit uitmaak, het Altin Kalo, ontleder van Steiner Consulting Group, telefonies gesê.
Sommige kleinhandelaars maak staat op vars varkvleis wat nie gevries is nie, kan 'n tekort hê, het hy gesê. Sluitings sou ook boere, van wie baie varke per kontrak verskaf, dwing om vir 'n ander mark te soek.
" Diegene waarvoor jy regtig jammer is, is die vervaardigers, " Kalo.
— Met hulp van Dominic Carey, Millie Munshi en Mike Dorning
Wetenskaplikes sê dat 'n dominante stam van die koronavirus nou meer aansteeklik as oorspronklik kan wees
Wetenskaplikes het 'n nuwe stam van die koronavirus geïdentifiseer wat wêreldwyd oorheersend geword het en meer aansteeklik blyk te wees as die weergawes wat in die vroeë dae van die COVID-19-pandemie versprei het, volgens 'n nuwe studie onder leiding van wetenskaplikes by Los Alamos National Laboratory.
Die nuwe stam verskyn in Februarie in Europa, migreer vinnig na die ooskus van die Verenigde State en is sedert middel Maart die dominante stam oor die hele wêreld, het die wetenskaplikes geskryf.
Behalwe dat dit vinniger versprei, kan dit mense kwesbaar maak vir 'n tweede infeksie na 'n eerste aanval met die siekte, lui die verslag.
Die verslag van 33 bladsye is Donderdag op BioRxiv geplaas, 'n webwerf wat navorsers gebruik om hul werk te deel voordat dit eweknie-geëvalueer word, 'n poging om die samewerking met wetenskaplikes wat aan COVID-19-entstowwe of behandelings werk, te bespoedig. Die navorsing is grotendeels gebaseer op die genetiese volgorde van vroeëre stamme en is moontlik nie effektief teen die nuwe nie.
Wetenskaplikes met groot organisasies wat aan 'n entstof of medisyne werk om die koronavirus te bekamp, ​​het aan The Times gesê dat hulle hul hoop vestig op aanvanklike bewyse dat die virus stabiel is en dat dit waarskynlik nie sal verander soos die griepvirus doen nie, wat elke jaar 'n nuwe entstof benodig . Die Los Alamos -verslag kan hierdie aanname ondersteun.
Die mutasie wat in die nuwe verslag geïdentifiseer is, beïnvloed die nou berugte pieke aan die buitekant van die koronavirus, wat dit toelaat om menslike respiratoriese selle binne te dring. Die skrywers van die verslag het gesê dat hulle 'n dringende behoefte aan 'n vroeë waarskuwing voel, sodat entstowwe en dwelms wat wêreldwyd ontwikkel word, effektief teen die gemuteerde stam sal wees.
Op baie plekke waar die nuwe stam verskyn het, het dit baie meer mense besmet as die vorige stamme wat uit Wuhan, China, gekom het, en binne enkele weke was dit die enigste stam wat in sommige lande voorkom, volgens die verslag. Die oorheersing van die nuwe stam oor sy voorgangers dui daarop dat dit volgens die verslag meer aansteeklik is, maar presies hoekom dit nog nie bekend is nie.
Honderde mense bied vrywillig aan om ingespuit te word met eksperimentele entstowwe wat COVID-19 kan stop, maar daar is geen waarborg dat een van hulle sal werk nie.
Die koronavirus, wat onder wetenskaplikes bekend staan ​​as SARS-CoV-2, het meer as 3,5 miljoen mense regoor die wêreld besmet en meer as 250,000 sterftes deur COVID-19 veroorsaak sedert sy ontdekking einde verlede jaar.
Die verslag is gebaseer op 'n berekeningsanalise van meer as 6,000 koronavirusvolgorde van regoor die wêreld wat versamel is deur die Global Initiative for Sharing All Influenza Data, 'n publiek-private organisasie in Duitsland. Telkens het die ontleding bevind dat die nuwe weergawe oorheersend word.
Die Los Alamos -span, bygestaan ​​deur wetenskaplikes aan die Duke Universiteit en die Universiteit van Sheffield in Engeland, het 14 mutasies geïdentifiseer. Hierdie mutasies het plaasgevind onder die byna 30,000 basispare RNA wat die genoom van die koronavirus uitmaak. Die verslagskrywers fokus op 'n mutasie genaamd D614G, wat verantwoordelik is vir die verandering in die spykers van die virus.
'Die storie is kommerwekkend, aangesien ons 'n gemuteerde vorm van die virus baie vinnig na vore kom en in Maart die dominante vorm van pandemie word,' het studieleier Bette Korber, 'n rekenaarbioloog by Los Alamos, op haar Facebook -blad geskryf. "As virusse met hierdie mutasie 'n bevolking binnedring, begin hulle vinnig die plaaslike epidemie oorneem, en is dit dus meer oordraagbaar."
Wetenskaplikes se reaksie op die studie was Dinsdag gemeng.
Charles Brenner, 'n professor in biochemie aan die Universiteit van Iowa, wat navorsing gedoen het oor hoe selle hulself teen virusse verdedig, het die Los Alamos -verslag 'n nuttige artikel genoem. Spanne regoor die wêreld wat besig is om entstowwe te ontwikkel, sal "soos hierdie papiere baie noukeurig kyk."
Brenner het opgemerk dat die studie nie toon dat die mutasie mense sieker maak nie, maar dat meer van die virus by siek mense aangetref word, "wat daarop dui dat dit beter herhaal word." Die nuwe stam van die virus sal waarskynlik gebruik word vir die opwekking van entstowwe, het hy gesê.
Dr Peter Hotez, mede-direkteur van die Texas Children's Hospital Center for Vaccine Development, het die nuwe studie 'noemenswaardig' genoem, maar het gesê dat die gevolgtrekkings daarvan verder ondersoek moet word.
'Hier word baie bespiegel,' het Hotez gesê. 'Hulle het geen eksperimentele verifikasie nie.'
Die Los Alamos -verslag bevat streeks -uiteensettings van die tyd toe die nuwe virusstam ontstaan ​​het en hoe lank dit geneem het om oorheersend te word.
Italië was een van die eerste lande wat die nuwe virus in die laaste week van Februarie opgedoen het, amper op dieselfde tyd as wat die oorspronklike stam verskyn het.Washington was een van die eerste state wat einde Februarie met die oorspronklike stam geraak is, maar teen 15 Maart het die gemuteerde stam oorheers. New York is omstreeks 15 Maart deur die oorspronklike virus getref, maar binne enkele dae het die mutante stam oorgeneem. Die span het nie resultate vir Kalifornië gerapporteer nie.
Coronavirus: daar is 'n prys om te veel te beloof omdat die wêreld selfs 'n effens effektiewe terapie vir die siekte, bekend as COVID-19, in spanning wag.
As die pandemie nie seisoenaal verswak as die weer warm word nie, waarsku die studie, kan die virus verdere mutasies ondergaan, selfs as navorsingsorganisasies die eerste mediese behandelings en entstowwe voorberei. Sonder om nou die risiko te bereik, kan die doeltreffendheid van entstowwe beperk word.
Sommige van die verbindings wat ontwikkel word, is veronderstel om aan die piek vas te hou of die werking daarvan te onderbreek. As hulle ontwerp is op grond van die oorspronklike weergawe van die piek, is dit moontlik dat hulle nie effektief is teen die nuwe koronavirusstam nie, het die skrywers van die studie gewaarsku.
'Ons kan dit nie bekostig om verblind te wees as ons entstowwe en teenliggaampies in kliniese toetse plaas nie,' het Korber op Facebook geskryf. 'Wees aangemoedig deur te weet dat die wêreldwye wetenskaplike gemeenskap hieroor besig is, en ons werk met mekaar saam op 'n manier wat ek nog nooit in my 30 jaar as wetenskaplike gesien het nie.'
David Montefiori, 'n wetenskaplike van die Duke -universiteit wat aan die verslag gewerk het, het gesê dat dit die eerste is om 'n mutasie in die koronavirus te dokumenteer wat dit meer aansteeklik maak.
Alhoewel die navorsers nog nie die besonderhede ken oor hoe die gemuteerde piek in die liggaam optree nie, doen dit duidelik iets wat dit 'n evolusionêre voordeel bied bo sy voorganger en die vinnige verspreiding daarvan stimuleer. Een wetenskaplike noem dit 'n 'klassieke geval van Darwinistiese evolusie'.
'D614G neem in 'n onrusbarende tempo toe in frekwensie, wat dui op 'n fiksheidsvoordeel relatief tot die oorspronklike Wuhan -stam wat vinniger verspreiding moontlik maak,' het die studie gesê.
Dit is nog onbekend of hierdie mutante virus streeksverskille kan veroorsaak in hoe hard COVID-19 verskillende dele van die wêreld tref.
In die Verenigde State het dokters onafhanklik begin twyfel of nuwe stamme van die virus die verskille kan verklaar in hoe dit mense besmet, siek en vermoor het, sê Alan Wu, 'n professor in San Francisco in die laboratorium vir kliniese chemie en toksikologie. in die San Francisco General Hospital.
Mediese kenners het die afgelope weke bespiegel dat hulle ten minste twee stamme van die virus in die VSA sien, een volgens Wu aan die ooskus en 'n ander aan die Weskus.
'Ons soek die mutasie,' het hy gesê en opgemerk dat sy hospitaal slegs 'n paar sterftes uit die honderde gevalle wat dit behandel het, gehad het, wat 'n heel ander verhaal is as wat ons uit New York hoor.
Die Los Alamos -studie dui nie aan dat die nuwe weergawe van die virus dodeliker is as die oorspronklike nie. Mense wat met die gemuteerde stam besmet is, het blykbaar 'n hoër viruslading. Maar die skrywers van die studie van die Universiteit van Sheffield het bevind dat onder 'n plaaslike steekproef van 447 pasiënte die hospitalisasiekoers ongeveer dieselfde was vir mense wat met een van die virusweergawes besmet is.
Selfs al is die nuwe soort nie gevaarliker as die ander nie, kan dit steeds die pogings om die pandemie onder beheer te bring, bemoeilik. Dit sou 'n probleem wees as die mutasie die virus so anders maak as vroeëre stamme dat mense wat immuniteit teen hulle het, nie immuun teen die nuwe weergawe sou wees nie.
As dit inderdaad die geval is, kan dit 'individue vatbaar vir 'n tweede infeksie' maak, het die skrywers van die studie geskryf.
Peter Pitts, president van die onpartydige Sentrum vir Geneeskunde in Openbare Belang, en voormalige mede -kommissaris van die FDA, het gesê dat die opkoms van 'n mutasie nie verbasend is nie, maar dit verhoog die dringendheid om die publiek te beskerm deur sosiale isolasie en ander maatreëls.
Die Amerikaanse vleisbedryf is $ 213 miljard werd.  Die vleisverpakkingsbedryf in die land het 474 000 werkers, waarvan 194 000 as vleisverpakkingswerkers in die slagveld in slaghuise en verwerkingsaanlegte gekategoriseer word. 44,4% van die vleisverpakkingswerkers is Spaans, en 25,2% is swart. 51,5% van die voorste vleisverpakkingswerkers is immigrante, vergeleke met 17% van die algemene arbeidsmag in die Verenigde State.  Voor die pandemie brei die varkbedryf in die Verenigde State uit, met 'n toename van 12% in die varkvleisverwerking van 2017 tot 2019. 
Volgens 'n verslag van die Federal Government Accountability Office (GAO) van 2016 was siektes onder vleis- en pluimveeverwerkers relatief hoog in vergelyking met ander werkers in die vervaardigingsektor, nog voordat die pandemie begin het, was vleis en pluimveeverwerkers ook minder geneig om siektes aan te meld weens vrees vir werkverlies. Werknemers werk naby mekaar in aanlegte,  maak sosiale distansie "feitlik onmoontlik" volgens 'n woordvoerder van Food & amp Water Watch.  Die CDC-riglyne waarin roetine-sanitasie en maatskaplike distansieringsmaatreëls aanbeveel word, is deur sowel werkers as bestuurders gekritiseer as 'nie-afdwingbaar'. 
In April 2020 verslap die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA) egter die beskerming by 15 pluimveeplante deur 'n toename in die produksiesnelhede van pluimvee toe te laat, wat volgens die United Food and Commercial Workers International Union tot meer druk werksomstandighede en 'n groter risiko van oordrag van COVID-19. 
Teen 23 April was daar meer as 3,400 aangemelde positiewe gevalle in vleisverpakkingsgeriewe in 62 fabrieke in 23 state.  Teen 1 Mei het 'n totaal van vleisverpakkings en verwerkte voedselaanlegte (insluitend bakkerye en suiwelaanlegte) meer as 99 fasiliteite getel met bevestigde gevalle van COVID-19 en meer as 6 800 werkers wat positief getoets het, met 25 sterftes.  Toe April eindig, het die Centers for Disease Control and Prevention 'n verslag uitgereik waarin verklaar is dat ten minste 279 vleis- en pluimveeplantwerkers teen 27 April COVID-19 gehad het. Daar is gevalle aangemeld in 115 plante in 19 state, en minstens 20 mense is dood. 
Die sosioloog Lourdes Gouveia, Universiteit van Nebraska, Omaha, wat "die vleisverpakkingsbedryf al drie dekades bestudeer het", het gesê die uitbrake onthul jarelange gevaarlike toestande waaraan vleisverpakkers te werk kom. 
Impak op voedselvoorsiening Redigeer
Christine McCracken, 'n vleisontleder van die wêreldwye landbou -finansiële instelling Rabobank, het gesê dat die Amerikaanse vleisproduksie teen einde April met 20% gedaal het, en voorspel dat groothandelsvleispryse sal styg. Sy het gesê dat veral gewilde items soos beesvleis waarskynlik op kleinhandelvlak in prys sal styg.  'n Ondersoek deur USA Today en die Midwest -sentrum vir ondersoekende verslagdoening het tot die gevolgtrekking gekom dat teen 21 April 'koronavirusinfeksies in ten minste 48 Amerikaanse vleisverpakkingsaanlegte versprei het, meer as 2 200 mense siek gemaak en 17 mense doodgemaak het' en 'Die uitbrake het ook daartoe gelei dat ten minste 17 fasiliteite. " 
Volgens 'n berig in die New York Times, het die koronaviruspandemie "onthul hoe hierdie plante die swakste skakel in die voedselvoorsieningsketting van die land word, wat 'n ernstige uitdaging vir vleisproduksie is."  Julie Niederhoff, 'n medeprofessor in voorsieningskettingbestuur aan die Universiteit van Syracuse, het gesê dat "slaghuise 'n kritieke knelpunt in die stelsel is".  Vir die vleisbedryf het Kenneth Sullivan, uitvoerende hoof van Smithfield, gesê dat "dit onmoontlik is om ons kruidenierswinkels op voorraad te hou as ons fabrieke nie werk nie", en voeg by dat 'hierdie sluitings van die fasiliteit ook vir baie ernstige, miskien rampspoedige gevolge sal hê' in die voorsieningsketting, in die eerste plek die veeboere van ons land. " 
Volgens die Daaglikse veeverslag gepubliseer deur Steiner Consulting, het die slag van beeste in die Verenigde State met 19% gedaal in die tweede en derde weke van April, 2020 in vergelyking met dieselfde tydperk in 2019.  Volgens 'n verslag van Bloomberg News op 23 April, "Combined pork , voorraad van beesvleis en pluimvee in verkoelingsgeriewe is nou gelykstaande aan ongeveer twee weke se totale Amerikaanse vleisproduksie. Met die meeste aanlegte wat om veiligheidsredes ongeveer 14 dae duur, verhoog dit die potensiaal vir tekorte. "  In dieselfde verslag het Dennis Smith van Archer Financial Services, 'n filiaal van Archer Daniels Midland, voorspel dat 'vleistekorte oor twee weke van nou af in die kleinhandelaars sal voorkom', en voeg by dat 'Daar is eenvoudig geen varkvleis beskikbaar nie . Die groot bokswinkels sal in hul behoeftes voorsien, baie ander nie. " 
Op 4 Mei het Tyson Foods sy beleggers ingelig dat die Amerikaanse varkvleisproduksie met 50%gedaal het.  Dieselfde dag kondig Costco beperkings op die verkoop van vars vleis aan, wat kliënte beperk tot die aankoop van nie meer as drie items onder pluimvee-, bees- en varkvleisprodukte nie.   Kruidenierswinkelkettings Kroger en Wegmans het soortgelyke beperkings op vleisaankope van kliënte opgelê.  Ander plaaslike kruidenierswinkelkettings, soos Price Chopper Supermarkets en Tops Friendly Markets, het die voorbeeld gevolg om vleisaankope te beperk.  Teen 5 Mei het Wendy's opgehou om beeshamburgers by ongeveer 20% van sy 5500 Amerikaanse restaurante te bedien. Die onderneming gebruik slegs vars, maar nie bevrore beesvleis nie, en die tekort is gekonsentreer in state naby die groot beesvleisverwerkingsaanlegte. Sommige plekke plaas plaaslik gedrukte bordjies wat kliënte aanmoedig om eerder hoenderbroodjies te koop. Die maatskappy het gesê dat 'sommige van ons spyskaarte by sommige restaurante tydelik beperk kan word'.  Die produksie van voorbereide voedsel is ook beïnvloed. 
Die voog berig op 29 April dat sowat twee miljoen plaasdiere uitgeskot is as gevolg van die sluiting van die vleisaanleg.  Vanaf 19 Mei is ongeveer 10 miljoen henne uitgeskot, en ongeveer dieselfde aantal varke moet teen September uitgeskot word. 
In April is die produksie van bees- en varkvleis met meer as 'n derde verminder.  Vir die week wat op 30 Mei eindig, het die varkvleisproduksie jaar-tot-jaar met 6% gedaal. 
Uitdunningstegnieke en besorgdheid oor dierewelsyn Redigeer
Uitdroogmetodes sluit in vergassing, versmoring, verdrinking, skietery, oordosis narkose, "traumatiese trauma" en "ventilasie -stilstand" (VSD), wat dierewelsynsgroepe as onmenslik gekritiseer het.  
Die tegniek van VSD is onderskryf deur die American Association of Swine Veterinarians (AASV), wat verwys na 'n dokument uitgereik deur die American Veterinary Medical Association (AVMA) getiteld AVMA -riglyne vir die ontvolking van diere.  Hierdie dokument onderskryf die gebruik van VSD, as 'n laaste uitweg, veral in verband met die menslike doelwit om siek diere te voorkom van verdere lyding:
Die mees oortuigende rede om VSD te gebruik wanneer alle ander metodes uitgesluit is, is dat dit, as dit behoorlik gedoen word, 'n vinniger dood kan veroorsaak, wat die kans vir diere om oor 'n langer tydperk te sterf as gevolg van verontrustende en verwoestende siektes kan uitskakel. [Bladsy 45]
Die minimum haasstandaard word bepaal as die bereiking van 'n sterfte van 95% binne een uur, met die uiteindelike doelwit om nie minder as 100% sterftes te bereik nie.  'n Bootleg -video wat by Iowa Select Farms verkry is, toon blykbaar 'n gedokumenteerde VSD -operasie wat op 19 Mei in een van hul fasiliteite uitgevoer is - met die doel om uit te skakel in die afwesigheid van 'n siektetoestand.  
Beleid en handhawing Redigeer
Twee inspekteurs van die Amerikaanse departement van landbou is op 23 April aan COVID-19 dood. Een van die inspekteurs was in die Chicago Food Service Inspection Service se kantoor en was op 'n "patrollie-opdrag" wat elkeen verskillende vleisverwerkingsfasiliteite besoek het dag om inspeksies uit te voer.  Minstens 137 USDA-vleisinspekteurs het positief getoets vir koronavirus, en 704 ander het opgehou werk weens 'n gebrek aan beskermende toerusting in 'n hoërisiko-omgewing. 
Op 26 April het die Amerikaanse Arbeidsdepartement se Arbeidsveiligheids- en Gesondheidsadministrasie en die Centers for Disease Control and Prevention riglyne vir vleisverpakkings- en vleisverwerkingsaanlegte uitgereik waarin hulle 'n afstand van ses voet tussen werkers, temperatuurkontroles, gesondheidsondersoeke en die gebruik van lap benodig gesigmaskers deur werkers. 
Toe slaghuise gesluit word om die verspreiding van die virus te stop, het vleisondernemings 'n beroep op die federale regering gedoen om stappe te doen om plante oop te hou. 
Op 28 April het Donald Trump 'n uitvoerende bevel ingevolge die Wet op Verdedigingsproduksie uitgereik om te verseker dat vleisaanlegte oop bly.   Pat Cipollone, raadslid van die Withuis, het met verskillende ondernemings geraadpleeg "om 'n federale mandaat op te stel om die aanlegte oop te hou en vir hulle addisionele virustoetsvermoë sowel as beskermende uitrustings te bied," volgens Bloomberg News.  Die bevel is ondersteun deur maatskappye, maar het kritiek ontlok deur vakbonde, wat hul kommer uitgespreek het oor die veiligheid van werknemers.   Stuart Appelbaum, president van die Retail, Wholesale and Department Store Union, het gesê: "Ons wens net dat hierdie administrasie net soveel omgee vir die lewens van werkende mense as vir vleis-, vark- en pluimveeprodukte."  In reaksie op Trump se aankondiging, het Marc Perrone, president van die United Food and Commercial Workers, 'n verklaring uitgereik waarin opgemerk word dat "ten minste 20 vleisverpakkingswerkers tragies aan koronavirus gesterf het terwyl meer as 5000 werkers in die hospitaal opgeneem is of simptome toon" Hy sê verder: "Ons doen 'n beroep op die administrasie om onmiddellik duidelike en afdwingbare veiligheidstandaarde in te stel wat alle vleisverpakkingsondernemings dwing om die hoogste vlak van beskermende toerusting te bied deur toegang tot die federale voorraad PPE te verseker, om seker te maak dat daaglikse toetse beskikbaar is vir werkers en hul gemeenskappe. , dwing fisiese distansie by alle aanlegte af en voorsien betaalde siekteverlof vir alle werkers wat besmet is. Boonop moet die aanlegte voortdurend deur die federale inspekteurs gemonitor word om die voedselvoorsiening te beskerm en te verseker dat hierdie veiligheidstandaarde vir werkers toegepas word. toegang tot verteenwoordiging het om te verseker dat hul regte nie geskend word nie. 
Vleis- en pluimveeverwerkingsgeriewe word as kritieke infrastruktuurwerkers beskou, en CDC adviseer dat hulle toegelaat kan word om te werk na moontlike blootstelling aan COVID-19, mits dit asimptomaties bly en addisionele voorsorgmaatreëls getref word om hulle en die gemeenskap te beskerm. Hulle werksomgewings kan egter aansienlik bydra tot hul potensiële blootstelling, aangesien hulle tydens langdurige werkskofte dikwels naby mekaar aan verwerkingslyne werk. 
Vir ingenieursbeheer, beveel CDC en OSHA aan om gemeenskaplike werkomgewings op te stel sodat werkers minstens ses voet van mekaar af geleë is, insluitend langs verwerkingslyne, met behulp van fisiese hindernisse soos strookgordyne of plexiglas om werkers van mekaar te skei en om voldoende ventilasie te verseker wat die lug tot 'n minimum beperk. van waaiers wat van een werker direk na 'n ander werker blaas. Vir administratiewe kontrole beveel hulle aan dat werkers se aankoms-, pouse- en vertrektye verbyster, werkers kohorteer sodat hulle altyd op dieselfde skof met dieselfde kollegas aangewys word, om enkel-lêerbeweging deur die fasiliteit aan te moedig, om nie saam te ry na en van die werk nie, en oorweeg 'n program om werkers te toets voordat hulle die werkplek binnekom en kriteria daarstel vir terugkeer na die werk van herstelde werkers en vir die uitsluiting van siek werkers. 
Vir persoonlike beskermende toerusting, beveel hulle gesigskerms aan en oorweeg dit om vrywillig gebruik te maak van filterende gesigmaske soos N95 -maskers. Hulle beveel ook aan om gesigmaskers te dra wat vervang moet word as dit nat, vuil of andersins sigbaar besmet raak tydens die werkswinkel, alhoewel gesigmaskers nie as persoonlike beskermende toerusting beskou word nie. 
Die advies van die CDC kan moeilik wees om te implementeer, aangesien fasiliteite ontwerp is vir maksimum doeltreffendheid met werkers wat naby mekaar werk. Dit kan moeilik wees om 'n masker te dra tydens die fisies uitdagende en morsige werk. Die installering van aanbevole ventilasie kan duur wees vir ouer plante.  Teen einde Mei het werknemers by vleisaanlegte steeds "elmboog tot elmboog" gestaan ​​en met simptome aan die werk gekom uit vrees dat hulle nie betaal sou word nie. Fisiese versperrings en gesigskerms is gebruik, hoewel sommige maskers van lae gehalte was. 
Allen Harim is 'n plaaslike hoenderverwerker in Delaware, besit deur die Harim Group van Suid -Korea. Op 8 April het die maatskappy aangekondig dat dit 'kuddes in die veld' gaan ontvolk weens 'n tekort aan arbeid wat deur die pandemie veroorsaak is. Die onderneming kan nie sy normale volume verwerk nie, omdat ongeveer 50% van sy werknemers nie by die werk aanmeld nie. Ongeveer twee miljoen hoenders sou op plaaslike plase in Delaware en Maryland doodgemaak en weggedoen word en sou nie die mark bereik nie. 
American Foods Group Wysig
American Foods Group is die 5de grootste beesverwerker in die Verenigde State. Op 21 April het gesondheidsamptenare aangekondig dat 39 gevalle van koronavirus verband hou met 'n fabriek van American Foods Group in Green Bay, Wisconsin.  Teen 1 Mei het 203 werkers positief getoets by die fabriek in Green Bay. 
Besonderhede van 'n ander groot COVID-19-uitbraak is op 28 Mei 2020 aangekondig by 'n ander vleisverpakkingsfasiliteit van American Foods Group in Long Prairie, Minnesota, en doen sake as Long Prairie Packing. Vanaf daardie datum was 227 van die 296 bevestigde gevalle in Todd County, Minnesota, werknemers van die fasiliteit, wat 76,7% van alle gevalle in die land uitmaak.  ​​Hierdie 227 sake verteenwoordig 36% van die personeel se personeel. Vanaf 28 Mei het die fasiliteit beplan om voort te gaan.  Vanaf 28 Mei was dit die derde grootste COVID-19-uitbraak by 'n vleisverpakkings- of verwerkingsfasiliteit in Minnesota. 
Bell & amp; Evans Edit
Bell & amp Evans, gestig in 1894, is die oudste pluimveemerk in die Verenigde State. Die onderneming het 1 700 werknemers in diens by sy moderne hoenderverwerkingsaanleg in Fredericksburg, Pennsylvania, en is een van die grootste werkgewers in Libanon County, Pennsylvania. Die onderneming verwerk organiese, antibiotika-vrye hoenderprodukte wat deur Whole Foods-markte verkoop word. 
Een werker en die gade van 'n ander werker wat by die fabriek werksaam is, is dood aan COVID-19. Aanduidings is dat daar 'n uitbraak by die aanleg is, maar die maatskappy het geen statistieke bekend gemaak nie. Op 1 Mei het 30 motors 'n bespotlike optog buite die aanleg uitgevoer.Patty Torres, 'n aktivis van Make the Road Pennsylvania, het gesê: 'Ons doen 'n beroep op Bell & amp Evans om die fabriek onmiddellik te sluit en hul fabriek heeltemal skoon te maak en hul werknemers ten volle te betaal ... gesinne ".  'n Ondersoek deur die Philadelphia Navraer tot die gevolgtrekking gekom dat agt werkers wat saamry saam met COVID-19 gedaal het, waaronder een wat gesterf het. 
Cargill Meat Solutions Wysig
Cargill Meat Solutions is 'n afdeling van Cargill, die grootste privaat onderneming in die Verenigde State, en 'n groot voedselprodusent. Die vleisafdeling verwerk beesvleis en kalkoen vir die Noord -Amerikaanse mark. In April 2020 is 130 werkers by 'n Cargill -vleisverpakkingsaanleg in Hazleton, Pennsylvania, gediagnoseer met koronavirus, en die aanleg is gesluit.  Op 16 April het Cargill aangekondig dat 'n fabriek in Fort Morgan, Colorado, bedrywighede verminder nadat 18 werkers positief bevestig is en een werker dood is.  Teen 18 Mei het plaaslike amptenare vir openbare gesondheid bevestig dat 68 werkers by die Cargill-aanleg in Fort Morgan COVID-19 gehad het en dat drie werkers gesterf het.  Teen 18 Junie het byna 100 werkers by die Fort Morgan -aanleg positief getoets vir koronavirus, en vier is dood. 
Central Valley Meat Company Wysig
Die Central Valley Meat Company bedryf 'n beesvleisverpakkingsaanleg in Hanford, Kalifornië, wat 1 500 beeste per dag verwerk. Vanaf 13 Mei het plaaslike amptenare van openbare gesondheid berig dat 182 werkers by die aanleg positief getoets het vir koronavirus. 
Conagra Brands Wysig
Conagra Brands is 'n Amerikaanse onderneming wat verpakte voedsel vervaardig. Op 17 April het Conagra 'n fabriek in Marshall, Missouri, gesluit nadat ongeveer 20 werknemers positief getoets het vir koronavirus. Die fabriek, wat ongeveer 700 werkers in diens gehad het, het bevrore maaltye vervaardig, waaronder hoender- en kalkoenpotjies wat onder die handelsnaam Banquet Foods verkoop word. 
Empire Kosher Edit
Empire Kosher is die grootste produsent van kosher pluimvee en beesvleis in die Verenigde State. Op 2 April het 'n Empire Kosher -hoenderverwerkingsaanleg in Mifflintown, Pennsylvania, wat 550 werkers in diens geneem het gesluit nadat twee werknemers positief getoets het vir die koronavirus.  Dit is die belangrikste fasiliteit van die onderneming. Die aanleg sou oorspronklik op 13 April  heropen, maar dit was ten minste 'n week vertraag. 
Foster Farms is 'n hoender- en kalkoenverwerkingsmaatskappy in Kalifornië wat hoofsaaklik aan die weskus bedrywig is. Teen 20 April is vier werkers gediagnoseer met COVID-19 by 'n fabriek in Foster Farms in Kelso, Washington. Gesondheidsbeamptes in Cowlitz County, Washington, het die gevalle as 'n 'groep' beskryf.  Op 22 April berig Foster Farms dat 'n werknemer by een van sy twee aanlegte in Fresno, Kalifornië, positief getoets het vir koronavirus. By die twee aanlegte werk ongeveer 3 000 werkers.  Op 13 Augustus het Gurpal Samra, die burgemeester van Livingston, Kalifornië, aangekondig dat amptenare in Merced County hom meegedeel het dat 217 werkers by die plaaslike hoenderverwerkingsaanleg van Foster Farms COVID-19 het en dat twee werkers gesterf het. Volgens Samra, "is daar geen riglyne, geen boeke, geen handleidings oor hoe om dit op staatsvlak te hanteer nie. Selfs die federale regering is in wanorde. Dus Merced County Health, wat ook nooit hiermee te doen gehad het nie, probeer die beste manier vind om daarmee te werk. "  Op 18 Augustus het die Merced County Public Health Department bevestig dat meer as 300 werkers besmet is en dat sewe werkers dood is. Die fabriek het meer as 3 700 mense in diens.  Op 26 Augustus het die Merced County Health Department beveel dat die fabriek in Livingston gesluit moet word. Teen daardie tyd is bevestig dat 358 werkers die koronavirus het, en agt is dood. Die prokureur-generaal van Kalifornië, Xavier Becerra, het gesê: 'Die pluimveebedryf van Foster Farms in Livingston, Kalifornië, het 'n kommerwekkende verspreiding van COVID-19 onder sy werkers beleef. "  Die volgende dag het die departement van openbare gesondheid in Kalifornië 'n brief uitgereik waarin gesê word dat Foster Farms 'n 'wetlike verpligting het om te voldoen aan bevele en leiding oor openbare gesondheid, sowel as 'n verpligting teenoor sy werkers en die mense van Merced County en omliggende provinsies en dat hierdie verpligtinge Foster Farms dwing om onmiddellik te voldoen aan die bevel wat die provinsie gister uitgereik het. "  Die agentskap het berig dat "ander fosterplase in verskeie provinsies ook uitbrake ondervind". 
Golden State Foods Wysig
Golden State Foods, die grootste verskaffer aan McDonald's en ander restaurante, is in Julie 2020 deur die departement van gesondheid beveel om sy fasiliteit City of Industry, Kalifornië tydelik te sluit, nadat hulle nie 'n uitbraak van 43 gevalle van COVID-19 by die departement van gesondheid aangemeld het nie. vereis. Dit is vir 'n paar dae gesluit. 
Hormel Foods Wysig
Hormel Foods, bekend vir sy ingemaakte SPAM -produk vir varkvleis, verwerk ook ander varkvleisprodukte, sowel as beesvleis, lam en hoender. Op 18 April het plaaslike gesondheidsamptenare 'n fabriek van Hormel Foods in Rochelle, Illinois, gesluit wat 800 mense in diens gehad het nadat minstens 24 werkers positief getoets het vir koronavirus.  Op 21 April kondig Hormel die sluiting van drie vleisverwerkingsaanlegte aan, waaronder die Alma Foods -aanleg in Alma, Kansas. Die fabriek het ongeveer 100 werknemers in diens en minstens een werker het positief getoets vir die koronavirus.  Hormel het ook sy Don Miguel Foods -fabriek in Dallas, Texas, gesluit, wat 'n gesamentlike onderneming is met 'n maatskappy in Mexico City, Herdez Del Fuerte. Die plant het vark-, bees- en hoenderburrito's en -tacos gemaak en ongeveer 700 werkers in diens gehad.  Op 24 April kondig Hormel die sluiting van twee aanlegte in Willmar, Minnesota aan, nadat 14 werkers positief getoets het vir koronavirus. Hierdie Jennie-O-kalkoenaanlegte het meer as 1200 werknemers in diens gehad. 
Indiana Packers Edit
Indiana Packers is 'n varkverwerkingsonderneming wat 'n gesamentlike onderneming is tussen die Japannese maatskappye Mitsubishi Corporation en Itoham Foods. Die belangrikste aanleg van die onderneming is in Delphi, Indiana, en dit bedryf ook 'n hamaanleg in Holland Charter Township, Michigan.  Na 'n koronavirus -uitbraak het die onderneming sy fabriek in Delphi op 24 April gesluit. Tydens die sluiting het 301 werkers positief getoets vir koronavirus in 'n aanleg wat ongeveer 2300 mense in diens het. Met volle kapasiteit kan hierdie plant 17 000 varke per dag slag en verwerk. Die Dephi -aanleg heropen op 7 Mei 
JBS USA is 'n volfiliaal van JBS S.A., 'n Brasiliaanse onderneming wat die grootste verwerker van vark en bees ter wêreld is. Minstens 277 JBS USA -werkers by 'n fabriek in Greeley, Colorado, is in April 2020 met koronavirus besmet, wat gelei het tot die sluiting van hierdie groot vleisverwerkingsoperasie met meer as 3,000 werknemers.  Teen 15 April is vier van die werkers dood.  Die Weld County, Colorado, Departement van Openbare Gesondheid, waar Greeley geleë is, het berig dat die JBS -aanleg 'n 'werk -terwyl -siek' kultuur het. Die maatskappy het dit ontken.  Op 22 April kondig JBS aan dat die Greeley-aanleg op 24 April heropen, na 'n sluiting van nege dae.  Toe plaaslike ABC News -verslaggewers die fabriek nader terwyl hulle werksomstandighede ondersoek, reageer veiligheidswagte wat vir JBS werk, aggressief en dreig om hul kamera te breek, alhoewel hulle op openbare eiendom is. Die vakbondspresident Kim Cordova van die United Food and Commercial Workers Local 7 het gesê: "Ek dink die werkers word opgeoffer," en voeg by: "Ek dink dat dit moontlik 'n doodsvonnis kan wees."  Die ABC News -span bevestig dat JBS belowe het om al die werknemers van die fabriek te toets, maar nie hul belofte gestand gedoen het nie, nadat die eerste toetsdag aan die lig gebring het dat 'n beduidende persentasie aanlegbestuurders en toesighouers positief was vir koronavirus.  Op 24 Junie stuur JBS 'n ophou -en -ophou -brief aan United Food and Commercial Workers Local 7, wat die werkers by die Greeley -aanleg verteenwoordig, en sê dat die vakbond ''n strategie aangeneem het om negatiewe media -aandag en publieke opinie te genereer' .  Cordova, die vakbond se president, antwoord: 'Ongelukkig is u ophou en ophou brief waarin ons dreig om ons stem en die van ons lede te smoor, sowel as die eis van ongegronde, spekulatiewe en onherstelbare skade, vol met talle onjuisthede , aannames en foutiewe gevolgtrekkings, ek sal nie tyd daaraan bestee nie, en voeg by dat haar uitsprake "niks meer was as die uitoefening van ons grondwetlike en wettige regte nie, ongeag hoe u dit onbehoorlik kenmerk."  Volgens amptenare van die openbare gesondheid in Colorado het 321 werkers by die Greeley-aanleg op 18 Mei positief getoets vir COVID-19, en agt van die werkers is dood.  Op 28 Junie het United Food and Commercial Workers Local 7 'n gedenkgeleentheid in Greeley gereël ter herdenking van die ses vakbondlede by die JBS-aanleg wat aan COVID-19 gesterf het. Die Amerikaanse senator Michael Bennett was een van die twee wat toesprake buite die vakbondsaal gehou het. Daarna het 'n karavaan van familielede, plantwerkers en ondersteuners deur die stad gery, verby twee advertensieborde met foto's van die sterfwerkers. 
JBS het sy fabriek in Souderton, Pennsylvania, op 10 April gesluit nadat 'n 70-jarige vakbond-rentmeester van die United Food and Commercial Workers aan COVID-19 gesterf het.  Op 20 April het JBS 'n varkverwerkingsaanleg met meer as 2 000 mense in Worthington, Minnesota, gesluit nadat minstens 20 werkers positief getoets het.   Teen 20 April het 60 werkers positief getoets by 'n JBS -aanleg in Plainwell, Michigan, en een is dood. Die aanleg het voortgegaan om te werk.  Teen 21 April is 237 gevalle van koronavirus geassosieer met 'n JBS -aanleg in Grand Island, Nebraska, volgens plaaslike gesondheidsamptenare.  Op 21 April het plaaslike gesondheidsamptenare berig dat hulle 'n koronavirus -uitbraak ondersoek by 'n JBS -aanleg in Cactus, Texas, in die landelike Moore County, Texas. Die fabriek word beskryf as 'n "massiewe vleisverpakkingsaanleg wat 'n aansienlike deel van die land se beesvleis verwerk". Moore County het een van die hoogste gevalle van koronavirusgevalle in Texas.  Amptenare vir openbare gesondheid het op 22 April aangekondig dat 147 gevalle van koronavirus verband hou met 'n JBS -vleisverpakkingsaanleg in Green Bay, Wisconsin.  Op 26 April het JBS aangekondig dat die fabriek in Green Bay, wat 1 200 werkers in diens het, gesluit word.  In April het 34 werkers by 'n JBS-aanleg in Marshalltown, Iowa, positief getoets vir COVID-19, en daarna het die onderneming opgehou om nuwe gevalle aan te meld. Die fabriek het 2 400 werkers. Op 15 Mei sterf 'n 62-jarige werker by die fabriek aan COVID-19, 'n week voor sy geskeduleerde aftreedatum. 
Pilgrim's Pride is 'n filiaal van JBS-USA wat hoenderverwerkingsaanlegte bedryf. Einde April begin 'n uitbraak by die Pilgrim's Pride -aanleg in Lufkin, Texas.  Op 8 Mei is 'n werker by die Lufkin-aanleg dood in haar huis aangetref nadat sy met COVID-19 gediagnoseer is.  Nadat die West Virginia National Guard koronavirustoetse van 'n deel van die arbeidsmag by die Pilgrim's Pride -aanleg in Moorefield, West Virginia, uitgevoer het, is aangekondig dat 18 werkers positief getoets het. Die fabriek het 940 werkers en 520 daarvan is getoets.  Teen 11 Mei is 194 gevalle van COVID-19 gediagnoseer onder werkers by die Pilgrim's Pride-aanleg in Cold Spring, Minnesota, wat ongeveer 1 100 werknemers in diens het. Daardie selfde dag het 75 tot 85 motors vol werkers om die fabriek gery, horings toeter en oor 'n luidspreker geëis dat dit vir twee weke gesluit moet word.  Minstens een werker het positief getoets by die Pilgrim's Pride -aanleg in Chattanooga, Tennessee, en ander werkers het positief getoets by die fabriek van die onderneming in Timberville, Virginia, waar tientalle werkers vroeg in April betoog het, hoewel die onderneming geweier het stel die aantal sake daar bekend. 
Medio Mei 2020 het die uitvoerende hoof, Andre Nogueira, gesê dat die pandemie die Amerikaanse vleisproduksie waarskynlik maande lank sal verminder. Nogueira het gesê dat JBS USA 'nie binnekort in volle kapasiteit kan gaan nie', met fasiliteite wat aangepas word om fisiese distansie moontlik te maak en 10% van die werknemers het gevra om nie aan die werk te kom nie weens die risiko van COVID-19.  Op 8 Junie het die plaaslike gesondheidsdepartement berig dat 287 werkers by 'n JBS -aanleg in Hyrum, Utah, positief getoets het vir koronavirus. Die fasiliteit het ongeveer 1 400 werknemers in diens. 
Koch Foods Wysig
Koch Foods is 'n belangrike Amerikaanse hoenderverwerker, wat spesialiseer in "klein voëls". Op Vrydag 15 Mei het Koch Foods bevestig dat 11 van die werkers by die fabriek in Chattanooga, Tennessee, gediagnoseer is met COVID-19. 
Long Prairie Packing Company Wysig
Die Long Prairie Packing Company bedryf 'n beesvleisverwerkingsaanleg in Long Prairie, Minnesota, wat 500 tot 600 werknemers in diens het. Die maatskappy word besit deur American Foods Group. Op 9 Junie het die Minnesota Department of Health aangekondig dat 249 werkers by die fabriek positief getoets het vir die koronavirus. 
National Beef is 'n groot beesvleisverpakkingsonderneming wat beheer word deur Marfrig, die tweede grootste voedselverwerkingsonderneming in Brasilië. 'N Aanleg wat besit word deur National Beef in Tama, Iowa, het 'n week lank gesluit nadat 177 werkers met koronavirus gediagnoseer is by 'n fasiliteit waar meer as 500 werkers in diens was. Die fabriek heropen op 20 April.  Teen middel Junie het meer as 250 werkers by die Tama-aanleg positief getoets vir die koronavirus. 
Lee Norman, sekretaris van gesondheid in Kansas, het op 24 April berig dat 250 werkers by die staat se ses vleisverpakkingsaanlegte COVID-19 gehad het. Oor 'n tydperk van 11 dae in die middel van April het Ford County, Kansas, waar beide National Beef en Cargill fabrieke in Dodge City bedryf, van 16 gevalle van koronavirus tot 288 gevalle gediagnoseer, en Seward County, Kansas, wat 'n National Beef-fabriek in Liberaal, het van ses gevalle na 125. 
OSI Group is 'n Amerikaanse multinasionale vleisverwerkingsmaatskappy wat 65 aanlegte in 17 lande bedryf. Op 20 April het OSI Group 'n fabriek in Chicago, Illinois, gesluit. Dertig werkers het positief getoets by die fabriek met 500 werknemers, wat bees-, vark-, hoender- en kalkoenprodukte vervaardig. Die maatskappy kondig hul voorneme aan om liggaamstemperatuurmoniteringstelsels vir werkers te installeer.  Amick Farms is 'n filiaal van OSI Group wat 'n hoenderverwerkingsaanleg in Hurlock, Maryland, bedryf wat 1 362 werknemers in diens het. Op 12 Junie het gesondheidsamptenare in Maryland berig dat 150 werkers positief getoets het vir koronavirus en dat drie werkers gesterf het. 
Perdue Farms Wysig
Perdue Farms is die derde grootste produsent van hoenders in die Verenigde State. In Junie het die onderneming berig dat 58 werkers by sy fabriek in Salisbury, Maryland, positief getoets het vir koronavirus en dat twee werkers gesterf het. Die fabriek het 593 werkers. 
Kwaliteit Varkvleisverwerkers Wysig
Quality Pork Processors bedryf 'n varkenslaghuis in Austin, Minnesota, wat die Hormel -fabriek in die stad lewer. Die fabriek het 1 300 werknemers in diens. Op 5 Junie het die onderneming berig dat ongeveer 170 van sy werkers positief getoets het vir koronavirus. 
Rantoul Foods Wysig
Rantoul Foods bedryf 'n varkvleisverwerkingsaanleg in Rantoul, Illinois, en is een van die grootste vleisverwerkingsaanlegte in die middel van Illinois.  Die eerste geval van COVID-19 van die plant is aangemeld op 25 April 2020. Twee dae later het gesondheidsinspekteurs die aanleg besoek en gevind dat dit nie toepaslike infeksiebeheermaatreëls volg nie.  Alhoewel die maatreëls eers op 26 April 2020 deur die CDC uitgevaardig is.  Rantoul Foods het die veiligheidsprotokolle wat in die CDC -riglyne uiteengesit is, aanvaar en het dit op 28 April 2020 nagekom werknemers op 8 en 9 Mei 
Teen 22 Mei het ten minste 87 Rantoul-werkers positief getoets vir COVID-19.  Die getal het teen 2 Junie tot 91 gegroei.  Daar was egter geen werkskontak tussen die nuwe werknemers wat na 9 Mei positief getoets het nie, en die tydsberekening van die toetse sou aandui dat dit nie verband hou met die aanvanklike uitbraak nie en waarskynlik die gevolg van die verspreiding van die gemeenskap. Op 29 Mei 2020 het 'n omgewingsvirusopname wat deur departemente aan die Universiteit van Illinois gedoen is, geen bewyse van SARS-CoV2 gevind in enige van die monsters wat deur die hele plant geneem is nie. [ aanhaling nodig ]
Ruiz Foods Wysig
Ruiz Foods is 'n vervaardiger van bevrore Mexikaanse voedselprodukte, insluitend hoenderburrito's en beesburrito's, verkoop onder die Old Monterey -handelsnaam. Dit is die grootste vervaardiger van bevrore burrito's in die Verenigde State. Op 13 Mei het 174 werkers by die fabrieke in Dinuba, Kalifornië en Tulare, Kalifornië, positief getoets vir koronavirus. 
Seaboard Foods Wysig
Seaboard Foods is 'n groot Amerikaanse vertikaal geïntegreerde varkprodusent. Op 4 Mei het die maatskappy aangekondig dat 116 werkers by sy fabriek in Guymon, Oklahoma, positief getoets het vir COVID-19. Die maatskappy het ongeveer 2 700 werkers in Texas County, Oklahoma, waar die Guymon -aanleg geleë is. 
Seaboard Triumph Foods Wysig
Seaboard Triumph Foods is 'n gesamentlike onderneming tussen Seaboard Foods en Triumph Foods, wat sedert 2017 'n nuwe varkvleisverwerkingsaanleg in Sioux City, Iowa, bedryf het.  Vyf groot varkfamilies in Midwest -state is ook deel van die onderneming. Die aanleg, byna 'n miljoen vierkante voet, het in die eerste jaar drie miljoen varke verwerk. 'N Tweede skof het in 2018 begin werk, wat die produksie tot ses miljoen varke per jaar verdubbel het.  Die fasiliteit is na berig word die wêreld se tweede grootste vars varkvleisaanleg, en dit het ongeveer 2 400 werknemers in diens. Op 11 Mei het die onderneming bevestig dat 59 werkers positief getoets het vir die koronavirus.  Vanaf 3 Junie het 121 werknemers by die fabriek in Sioux City positief getoets vir die koronavirus. 
Smithfield Foods Wysig
Smithfield Foods is 'n volfiliaal van WH Group of China, die grootste varkverwerker ter wêreld.  Medio Maart skryf Kenneth Sullivan, die uitvoerende hoof van Smithfield Foods, aan Pete Ricketts, die goewerneur van Nebraska, en spreek 'ernstige kommer' uit dat die oproep tot sosiale distansie 'n bedreiging vir die betroubaarheid van die voedselproduksiepersoneel is, en voeg by dat 'Sosiale distansie is 'n goeie idee wat slegs vir mense met skootrekenaars sinvol is.' 
Medio April 2020 het die Smithfield-aanleg in Sioux Falls, Suid-Dakota, 'n 'hotspot' vir die pandemie geword, met 300 van die 3 700 werknemers van die fabriek wat positief getoets het vir die siekte.  Op 12 April kondig die onderneming die onbepaalde sluiting van die aanleg aan, wat 4 tot 5 persent van die varkvleisproduksie in die Verenigde State verwerk.Kenneth Sullivan, president en uitvoerende hoof van Smithfield Foods, het gesê dat die sluiting van hierdie en ander vleisverwerkingsaanlegte "ons land gevaarlik naby die rand druk wat ons vleisvoorraad betref."  Teen 14 April is bevestig dat 438 werkers in Smithfield se Sioux Falls -aanleg besmet is met die koronavirus,  met Sullivan wat sê: "Ons moet hierdie verwerkingsaanlegte bedryf, selfs as ons COVID het." Teen 17 April het die Sioux Falls -uitbraak gegroei tot 777 gevalle, waarvan 634 Smithfield -werknemers was en 143 ander mense wat besmet geraak het na kontak met 'n Smithfield -werknemer.  'n Woordvoerder van Smithfield blameer die 'groot immigrantebevolking' by die Sioux Falls -aanleg vir die uitbraak, en sê dat 'lewensomstandighede in sekere kulture anders is as met u tradisionele Amerikaanse gesin', en die aanklagte dat die onderneming misluk het, verwerp en om sy werkers behoorlik te beskerm teen die pandemie.  Op 23 April is 'n verslag van 15 bladsye uitgereik deur die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) wat tot die gevolgtrekking gekom het dat taalhindernisse die verspreiding van die virus in die Sioux Falls-plant waar ongeveer 40 tale gepraat word, vererger. Benewens Engels, is die top tien tale wat deur werkers gepraat word, "Spaans, Kunama, Swahili, Nepalees, Tigrinya, Amhaars, Frans, Oromo en Viëtnamees."  Toe werkers simptome van siekte toon, is hulle slegs inligtingspakkies huis toe gestuur. Die CDC het ook berig dat werkers 'n "verantwoordelikheidsbonus" van $ 500,00 aangebied word as hulle gedurende April geen werk misloop nie. 
Op 15 April kondig die maatskappy die sluiting van 'n fabriek in Cudahy, Wisconsin, wat spek en wors maak, en 'n fabriek in Martin City, Missouri, aan wat hamme maak. 'N Klein aantal werknemers in albei fasiliteite het positief getoets vir koronavirus  Beide die aanlegte was afhanklik van insette van die Sioux Falls -slaghuis. Teen 15 April het 28 werkers by die fabriek in Cudahy positief getoets.  Op 24 April kondig Smithfield die sluiting van sy fabriek in Monmouth, Illinois aan, na 'n koronavirus -uitbraak. Die fabriek het 1 700 werkers in diens gehad en 3% van die vars varkvleis vir die Amerikaanse mark vervaardig.  Dieselfde dag, 24 April, het Smithfield aangekondig dat hul fabriek in St. Charles, Illinois, sluit.  Nadat die Nebraska National Guard-troepe die toetsing op Kreta, Nebraska, verhoog het, het plaaslike gesondheidsamptenare en die burgemeester aangekondig dat die plaaslike Smithfield-varkverwerkingsaanleg op 29 April sou sluit. Daar was ten minste 47 bevestigde gevalle van COVID-19 onder werkers by die fabriek, wat ongeveer 2 000 werkers in diens gehad het. 
Die grootste varkverwerkingsaanleg ter wêreld is die Smithfield -fasiliteit in Tar Heel, Noord -Carolina. Die fabriek het 4500 werknemers in diens.  Op 1 Mei het plaaslike gesondheidsamptenare aangekondig dat 53 van die werkers by die aanleg positief getoets het vir koronavirus.  Teen 7 Mei het die getal gegroei tot 76 werkers wat besmet is. 
Smithfield besit die Farmer John -aanleg in Vernon, Kalifornië, wat spek, wors en Dodger Dogs vervaardig, meestal vir die Suid -Kaliforniese mark. Op 22 Mei het 'n plaaslike gesondheidsbeampte berig dat minstens 140 werkers by die fabriek positief getoets het vir koronavirus. 
S & ampS Foods Wysig
In die laaste week van Julie is S & ampS Foods in Azusa, Kalifornië, deur die departement van gesondheid in Los Angeles gesluit omdat hulle nie die departement oor 58 bevestigde gevalle by die vleisaanleg in kennis gestel het nie.  Dieselfde onderneming herroep 153,630 pond bevrore grondvleis vir e.coli -uitbraak in 2008. 
Stampede Meat Edit
Stampede Meat is 'n onderneming wat vier vleisverwerkingsaanlegte in die Chicago -omgewing bedryf, en een in New Mexico. Op 5 Mei het die plaaslike gesondheidsowerhede berig dat vyf werkers by die Stampede Meat -aanleg in Sunland Park, New Mexico, positief getoets het vir die koronavirus.  Teen 21 Mei het ten minste 57 werkers by die Sunland Park-aanleg positief getoets vir COVID-19. 
Triumph Foods Wysig
In een Triumph Foods varkvleisverwerkingsfabriek in Saint Joseph, Missouri, was 373 werkers wat positief getoets het vir koronavirus-17% van meer as 1500, in lopende toetse-almal simptoomloos, en dit word deurlopend gebruik gemaak van voordele ingevolge die COVID-19-loonvoortsettingsbeleid van die onderneming.  Teen 5 Mei was die saak op 412 werkers besmet.  Teen 16 Mei is ten minste 490 gevalle van COVID-19 by die aanleg in Saint Joseph bevestig. 
Tyson Foods Wysig
Tyson Foods is die tweede grootste verwerker van hoender, beesvleis en vark ter wêreld. Op 6 April 2020 het 'n Tyson -varkvleisverwerkingsaanleg in Columbus Junction, Iowa, gesluit nadat 148 werkers positief getoets het vir koronavirus, en twee werkers sterf.  Amptenare, waaronder die balju in Black Hawk County, Iowa, was op 17 April kritiek op Tyson Foods, nadat 'n uitbraak by 'n fabrieksaanleg in Waterloo, Iowa begin het.   Tyson het uiteindelik die Waterloo -aanleg op 22 April gesluit. Ongeveer 180 werkers het positief getoets vir koronavirus uit 'n arbeidsmag van 2800. Volgens 'n verslag van Associated Press het die maatskappy gesê dat die sluiting ''n belangrike mark vir varkboere sal ontken en die vleisvoorraad van die land verder sal ontwrig'.  Tyson het uiteindelik sy Waterloo-aanleg heropen ná 'n sluiting van ongeveer twee weke. Teen daardie tyd het meer as 1000 werkers by die Waterloo -aanleg positief getoets vir die koronavirus. Op 17 Mei is 'n motorbyeenkoms buite die fabriek gehou ter ondersteuning van sy werkers. Tekens in baie tale wat deur immigrantwerkers gepraat word, is vertoon.  Vyf van die Waterloo-aanlegwerkers is dood aan COVID-19.  Op 20 April is berig dat 90 werkers positief getoets het by 'n Tyson -bees- en varkvleisverpakkingsaanleg in Goodlettsville, Tennessee. Die fabriek het 1 600 werknemers in diens.  Op 17 April het Tyson aangekondig dat vier pluimveewerkers dood is wat geassosieer is met 'n Tyson -hoenderverwerkingsaanleg in Camilla, Georgia. Drie het binne die aanleg gewerk en 'n ander buite. Die Retail, Wholesale and Department Store Union, wat 2 000 werkers by die fabriek verteenwoordig, het gesê dat die drie plantwerkers wat gesterf het vroue was wat 13 tot 35 jaar by Tyson gewerk het, en dat baie plantwerkers 'siek of in kwarantyn is'. " 
Steve Stouffer, president van die afdeling vir vars vleis by Tyson Foods, het 'n mate van weerstand teen universele toetsing van hul werkers uitgespreek. 'Almal wil werknemers van vleisverpakkings toets, maar niemand toets die gemeenskappe rondom hulle om te wys wat die basis is nie,' het Stouffer gesê en bygevoeg: 'En totdat ons die basislyne ken, was my vraag altyd: is ons die oorsaak of is ons net die slagoffer van ons omgewing? "  Ten minste agt werkers by 'n Tyson -fabriek in Madison, Nebraska, het volgens die amptenare van openbare gesondheid teen 20 April positief getoets vir koronavirus.  Teen 12 Mei het Tyson en plaaslike openbare gesondheidsamptenare berig dat 212 werkers by die Madison -aanleg positief getoets het vir koronavirus.  Werkers het ook positief getoets by ander Tyson -aanlegte in Lexington, Nebraska en Dakota City, Nebraska. 
Op 21 April het Tyson die sluiting van 'n fabriek in Center, Texas, in Shelby County, 'n landelike provinsie, aangekondig wat ongeveer vier keer hoër is as die gemiddelde van die staat. 'N Plaaslike dokter het gerapporteer dat meer as die helfte van die gevalle in die provinsie verband hou met die Tyson -fasiliteit.  Op 22 April kondig Tyson die sluiting van 'n varkvleisverwerkingsaanleg in Logansport, Indiana, aan wat meer as 2 200 werkers in diens gehad het nadat 146 werkers positief getoets het. Die president van die Indiana Farm Bureau het gesê dat die organisasie "uiters bekommerd is oor die sluiting van die Tyson -varkverwerkingsfasiliteit. Dit is 'n verwoestende slag vir die varkvleisprodusente wat varke aan Tyson verkoop."  Teen 1 Mei was die aantal werkers wat positief getoets het vir koronavirus by die Logansport -aanleg 890. 
Op 23 April het Tyson aangekondig dat 'n beesverwerkingsaanleg in Wallula, Washington, sluit. Die fabriek het 1 400 werkers in diens gehad. Plaaslike amptenare vir openbare gesondheid het aangekondig dat meer as 90 werkers positief getoets het vir koronavirus, en een is dood. Steve Stouffer, uitvoerende hoof van Tyson, het gesê: "Ongelukkig beteken die sluiting 'n verminderde voedselvoorraad en bied dit probleme vir boere wat nie hul vee kan neem nie. by die plant in Wallula besmet is met die koronavirus, en drie is dood. 
Op 27 April het amptenare van openbare gesondheid in die Dakota County, Nebraska, met 'n bevolking van ongeveer 20,000 mense, aangekondig dat 608 inwoners positief getoets het vir koronavirus, 'n koers van ongeveer 40 keer hoër as die Omaha -gebied. Verreweg die grootste werkgewer van die land is die Tyson -beesvleisverpakkingsaanleg in Dakota City, Nebraska, wat ongeveer 4300 mense in diens het. Een werker by die fabriek is dood aan Covid-19, en plaaslike amptenare glo dat die uitbraak in die Tyson-aanleg gesentreer is.  Agt werkers by 'n Tyson -hoenderverwerkingsfabriek in Portland, Maine, het positief getoets vir koronavirus, en op 28 April het staatsgesondheidsbeamptes versoek dat al 400 werkers vir die virus getoets word. Tyson het ingestem en gesê dat hy dit oorweeg om die aanleg te sluit.  Begin Mei het ekonoom Steve Meyer, saam met die landbourisikobestuursmaatskappy Kerns and Associates, beraam dat Tyson se varkvleisproduksie met 74%gedaal het.  Teen 11 Mei is 4,585 gevalle van Covid-19 en 18 sterftes gekoppel aan Tyson-aanlegte in 15 state.  By die Tyson -aanleg in Amarillo, Texas, het die Texas National Guard gehelp met die toets van koronavirus van die 3,587 werkers. Toe 1,380 toetsuitslae op 14 Mei beskikbaar was, het 410 werkers positief getoets, wat High Plains Public Radio 'n 'kommerwekkende hoë getal' genoem het.  Teen 14 Mei het 'n Tyson -aanleg in Wilkesboro, Noord -Carolina, twee keer gesluit en heropen weens uitbrake van die koronavirus.  Op 20 Mei is berig dat 570 werkers by die Wilkesboro-aanleg positief getoets het vir COVID-19.  Op 20 Mei het verskeie werknemers verslaggewers meegedeel dat 270 werkers by 'n Tyson-aanleg in Sherman, Texas, positief getoets het vir COVID-19. Die onderneming het bevestig dat een werker by die aanleg dood is. 
Op 11 April is 'n klag by die Iowa Occupational Safety and Health Administration ingedien oor toestande by die Tyson Foods -aanleg in Perry, Iowa. Daar word beweer dat werknemers "elmboog tot elmboog" gewerk het en dat koronavirus versprei. Dit het Iowa OSHA nege dae geneem om Tyson te vra om te reageer en agt dae totdat die onderneming geantwoord het. Op 28 April het Iowa OSHA gesê dat die vrywillige pogings van die onderneming 'bevredigend' was en dat die saak gesluit is sonder om die aanleg te ondersoek. 'N Week later het amptenare van openbare gesondheid aangekondig dat 730 werkers by die Perry -aanleg positief getoets het vir koronavirus, en dit verteenwoordig 58% van die arbeidsmag van 1,250 mense.  Die plaaslike koerant noem die positiewe infeksiesyfer van 58% 'kakebeen'.  Op 26 Junie het Tyson Foods aangekondig dat 371 werkers by hul hoenderverwerkingsaanleg in Noel, Missouri, positief getoets het vir die koronavirus. Die onderneming het 1,142 werknemers by die fabriek getoets en 291 positief. 'N Verdere 80 Noel -werkers het positief getoets in afsonderlike toetse wat buite die fabriek uitgevoer is. 
Op 21 Junie het die Chinese regering aangekondig dat hy die invoer van hoender uit 'n Tyson -fabriek opskort. Die maatskappy het bevestig dat die betrokke fasiliteit sy fabriek in Berry Street in Springdale, Arkansas, is. Vroeër in Junie het 227 werkers positief getoets vir die koronavirus by die fabriek. Tyson het aangekondig dat 481 werkers positief getoets het by sy verskillende fasiliteite in die noordweste van Arkansas. Dit verteenwoordig 13% van sy 3,748 werkers in die streek.  Op 1 Junie het Tyson aangekondig dat 815 werkers positief getoets het vir koronavirus by sy varkvleisfabriek in Storm Lake, Iowa, onder ongeveer 2 300 werkers wat daar werksaam was. Die maatskappy het ook daardie dag berig dat 224 werkers positief getoets het by 'n bees- en varkfabriek in Council Bluffs, Iowa. Die fabriek het ongeveer 1 500 mense werk. 
Teen 12 Junie is meer as 25 Tyson-werkers dood aan COVID-19.  Op 25 Junie is 'n regsgeding in die Black Hawk County, Iowa -distrikshof ingedien teen Tyson Foods en senior bestuurders van die maatskappy, waaronder voorsitter John H. Tyson en uitvoerende hoof Noel White. Die klag is namens die families van drie werkers by die Tyson's Waterloo, Iowa-aanleg wat aan COVID-19 gesterf het, aanhangig gemaak. Die regsgeding beskuldig Tyson daarvan dat hy in die vroeë dae van die pandemie vir sy werkers gelieg het. Die regsgeding lui: "Tyson bedoel met hierdie valse voorstellings om werkers in die Waterloo-fasiliteit te mislei. En om hulle aan te moedig om aan te hou werk ondanks die onbeheerde COVID-19-uitbraak by die aanleg en die gesondheidsrisiko's verbonde aan werk", en beskryf die onderneming se gedrag as 'n "onverbeterlike, opsetlike en opsetlike miskenning van veiligheid op die werkplek". 
Noel White, uitvoerende hoof van Tyson, het gesê dat die onderneming se belegging in outomatisering waarskynlik sal toeneem in die lig van die pandemie.  In Julie 2020 het Tyson Foods gesê dat dit 200 verpleegsters en administratiewe personeel sal aanstel en begin om koronavirustoetse by al sy Amerikaanse produksiefasiliteite toe te dien, as deel van die reaksie van die onderneming op die pandemie.  
Wayne Farms Wysig
Wayne Farms is 'n hoenderverwerkingsonderneming en 'n filiaal van ContiGroup Companies in België. 'N Fabriek van Wayne Farms in Albertville, Alabama, gaan voort met die produksie teen verlaagde tariewe nadat die onderneming bekend gemaak het dat 75 werkers positief getoets het en een werker is dood.  Op 14 Mei is berig dat ''n klein aantal' gevalle van COVID-19 verband hou met 'n fabriek van Wayne Farms in Dobson, Noord-Carolina. Meer as 500 werkers werk by die fabriek. 
Die vleistekort het die verkope en beleggers se belangstelling in vleisvervangingsprodukte van plante van maatskappye soos Impossible Foods, Beyond Meat en Novameat verhoog.  Amerikaanse verkope van vleisalternatiewe het met 280% gestyg teenoor 2019 vir die week wat op 14 Maart 2020  die volgende week geëindig het, het die verkope van vars vleis -alternatiewe met 454% gestyg teenoor 2019.  Swart onderneming het in Mei 2020 berig dat veganiese voedselverkope tydens die pandemie die hoogte ingeskiet het. 
Fabrieke wat vleisalternatiewe produseer, is moontlik minder kwesbaar vir uitbrake van siektes as vleisverwerkingsaanlegte, aangesien vleisalternatiewe meer op masjiene en minder op styf verpakte werknemers staatmaak.