Asynresep - Russiese groenteslaai - Tradisionele resepte - 2021
Asyn - Russiese groenteslaai
винегред- wyn in vertaling, is 'n baie gewilde Russiese groenteslaai. Daarsonder is daar geen vakansietafel nie. Of dit nou 'n verjaardag, Oujaarsaand, Kersfees of Paasfees is, hierdie slaai sal altyd op die tafels gevind word. Dit word op verskeie maniere voorberei. Ek sal die klassieke een aanbied. Dit is maklik om voor te berei en baie gesond en vullend! Hallo en tydens vas.
2-3 groen uie met sterte
vars dille vir versiering, opsioneel
HOE OM VINEGERE TE Berei - Russiese groenteslaai:
Was die groente en kook vir ongeveer 30 minute. Dreineer die water en laat afkoel. Skil die aartappels, rasper dit en sit dit in 'n bak. Voeg blokkies komkommers, gekapte ui, ertjies by. Meng en geur met sout en peper. Voeg die olie by en roer.
Kook die beet afsonderlik, anders kleur al die groente in.
Soek ronde beet, nie te groot en donkerrooi tot bordeaux nie.
Laat die wortels eers kook, voeg die aartappels binne 15 minute by, dit kook eweredig, die wortels kook harder.
Hallo geliefdes. Ons het vandag 'n buitengewone resep voorberei wat ons op baie vakansietafels in die Republiek van Moldawië en daarbuite kry. Shuba is 'n slaai van gemarineerde en gesoute vis, gekookte groente en mayonnaise, afkomstig van die Russiese kookkuns uit die middel van die sewentigerjare, en is 'n tradisionele gereg wat op die vakansie of oujaarstafel voorkom. Ek het hierdie voorbereidingsmetode van my ma geneem, naamlik om al die bestanddele in die voorbereidingsproses te skeer, maar nie afsonderlik nie en dan om dit te monteer. Dit maak die slaai donser en ligter. Die romp word op 'n langwerpige bord gemaak, want dit herinner aan die vorm van die vis, of u kan 'n ander pragtige bord wat u in die huis het, gebruik. Ek hoop jy hou van die bereiding van hierdie slaai en ek wens jou 'n goeie eetlus.
Rasper die gekookte eiergeel oor die hele oppervlak met 'n klein rasper.
Die slaai is lekkerder as dit 4-5 uur voor die opdiening in die yskas gestoor word. Goeie eetlus!
Ons moet eerlik wees en erken dat daar niks Russies in Russiese slaai is nie. Maar dit beteken nie dat dit nie een van die beste slaaie is wat ek nog ooit geëet het nie.
Vir Russiese slaai benodig ons aartappels, wortels, groenbone, ertjies, pynappel, 'n paar blaarslaai, radyspruite, mayonnaise, sout en peper. Om mee te begin, sny die aartappels in blokkies van die regte grootte en die groenbone in klein stukkies. Kook 'n pot water waarin jy 'n bietjie sout byvoeg. As die water begin kook, voeg die groente een vir een by. Hou ertjies, bone en wortels vir twee minute in gekookte water. Die aartappels bly vir 4 minute, want die rol van water is nie om die groente te kook nie, maar om dit te verbrand. Nadat u die groente verbrand het, plaas dit in 'n bak en meng dit met die pynappelstukke. Voeg sout, peper en dan mayonnaise by. Meng goed en verkoel vir 20 minute. Die gereg word bedien op vars blaarslaai, versier met radyspruite.
Asyn - Russiese groenteslaai - Resepte
Hierdie hoeveelheid produkte word bereken vir 7 1 liter -flesse.
600 gram uie, in sirkels gesny
3 kg soetrissies, rooi en groen, in sirkels gesny
2 kg hardgekookte tamaties, in skywe gesny
'n paar takkies seldery of vars dille
Voeg daarna by elke 1 liter fles:
Bedek die flesse met gesteriliseerde deksels en plaas in 'n groot bak met gesteriliseerde water vir 30-40 minute. Die vuur moet van die begin af hoër wees en nadat die water in die pot begin kook, verminder dit tot 'n medium hitte en steriliseer die groentepotte. Om te verstaan, kyk na die toestand van die sap in die flesse as die groente in die flesse genoeg gesteriliseer is. hy moet duidelik wees. Dan is u oortuig dat die groentepot gereed is om die deksel daaroor te trek.
aandag: onderaan die pot, wat die flesse kook, moet u 'n dikker kombuishanddoek neerlê om die flesse nie te laat kraak tydens kook nie, reël die bedekte flesse en giet dan versigtig met water totdat dit die 2 cm bedek flesse. Terwyl dit kook, verdamp die druk en is dit nodig om warm water in die pot te voeg, waar die flesse kook.
Verwyder die potte versigtig en trek die deksel met 'n spesiale masjien om die deksels te trek. As u deksels gebruik om af te draai, sluit hulle digter. Al die flesse word onderstebo gedraai en op 'n kombuishanddoek of tafeldoek geplaas, in verskillende lae geplaas. Bedek die bokant met 'n ligte kombers vir 'n dag om af te koel. Hou in gedagte dat groenteslaai na die sterilisering en afkoeling ongeveer 2-3 cm in die flesse val. dis hoe dit moet wees.
Dit word tot 2 jaar lank op 'n koel plek gestoor. Hierdie slaai word al 20 jaar lank deur die myn voorberei. Dit was 'n reuse sukses. Dit het 'n smaak van ingelegde groente, skaars suur, soet. As u tamaties met 'n suur smaak gebruik, verminder die hoeveelheid asyn tot 1 eetlepel. Nadat u die slaai oopgemaak het, hoef u nie ui -olie by te voeg nie. Niks moontlik as u daarvan hou nie - gekookte mielies of ingemaakte ertjies.
Seisoenale Russiese slaai met beet
Die Russe noem hierdie slaai "Vinegret" en bedien dit as 'n zacusca by feestelike etes. Dit is 'n voedsel wat spesifiek is vir die Russiese en Oekraïense kookkuns, sowel as ander post-Sowjet-state.
Dit word gemaak van gekookte groente (aartappels, beet, wortels), uie, suurkool en / of piekels.
Omdat dit spesifiek is vir die koue seisoen, kan ons dit meer gereeld tydens die vastyd voorberei, wanneer ons meer vitamiene en ander waardevolle voedingstowwe vir ons gesondheid nodig het.
Uit die gegewe bestanddele kom 'n slaai van ongeveer 6-8 porsies. Verhoog die hoeveelheid as u hierdie slaai vir meer gaste voorberei.
• 100-150 g fyngekapte suurkool
• olie, sout, peper, na smaak
Was die aartappels, wortels en beet, en kook dit dan met die skil. Nadat hulle sag geword het en die vurk maklik daardeur dring, spoel dit met koue water en nadat dit 'n bietjie afgekoel het, kan u dit skil.
'N Ander opsie is om die groente in die oond in die dop te kook. Hulle sal baie lekkerder en ryk aan voedingstowwe wees, en die slaai sal baie lekkerder wees.
Sny alle groente in blokkies, ook komkommers. Gepekelde kool moet fyn, so fyn as moontlik gesny word. As u nie van die suur smaak hou nie, kan u slegs suurkool, of net piekels, gebruik, en nie albei soorte piekels nie.
Sit die beet in 'n bak en voeg 'n bietjie olie by. Op hierdie manier vermy u die ander groente rooi. Voeg die aartappels, wortels, kool, piekels en ander bestanddele by. Roer liggies en bedek die bak met kleefplastiek.
Laat die slaai 1-2 uur afkoel om sy geure te ontwikkel.
Ander bestanddele kan by hierdie slaai gevoeg word, soos ertjies, groente of boontjies, sampioene of mielies, vis of sampioene. So word die slaai voller en voedsamer (as gevolg van proteïeninname).
2. Hallo Kombuis, Russiese slaai (Vinegret): https://www.google.ro/url?sa=i&amprct=j&ampq=&ampesrc=s&ampsource=images&ampcd=&ampved=0ahUKEwjGuMiL8J3XAhWPYlAKHZ9kCSoQjhwIBQ&ampurl=http%3A%2F%2Fhellokitchen.tv%2F835%2Frussian-salad%2F&amppsig=AOvVaw1U6QFMZSv53ehEBFRHiiRO&ampust=1509642839899893
Vanjaar se Emmys vind plaas in die Microsoft Theatre in Los Angeles, Kalifornië. Sedert dit in 2007 geopen is, het dit die voorste Emmy -lokaal geword. Oorkant die Microsoft Theatre is die Los Angeles Convention Center, wat die Governors Ball after party vir alle wenners en genomineerdes bied.
As u u eie voorspellings wil maak, laai 71 Emmy -stemme tuis af vir die Emmy Television Academy Emmys.com/predict.
3 koppies gesnyde blomkool
3 koppies gekapte broccoli
& # 189 koppie gekapte ui
'N Enkele ete van 6 gram kan swart olywe dreineer
'N Twee-onse pot peper, gedreineer
3 eetlepels rooiwyn of balsamiese asyn
& # 189 teelepel seesout
& # 189 teelepel knoffelpoeier
& # 188 teelepel swartpeper
Russiese slaai met tuna en groente
Russiese slaai met tuna en gekookte groente, 'n soort Boeuf slaai met vis
Hierdie Russiese slaai met tuna, my gunsteling en my pa, was altyd op die Paastafel in my ouerhuis. En omdat my ma en broer uitgesproke aanhangers was beesvleis slaai, baie soortgelyk hieraan, het mamma albei gedoen.
As u 'n voorgereg met vis vir die Paasmaaltyd wil hê, beveel ek hierdie slaai -resep ten sterkste aan. Ek kan jou nie vertel hoe lekker dit is nie!
Die hoofbestanddeel van Russiese slaai is Lotka -stukke tuna in sonneblomolie.
Dit is uniek op die Roemeense mark, deur die verpakkingsinnovasie, vanweë die deursigtige foelie wat die visualisering van die produk en die konsekwentheid daarvan moontlik maak.
Russiese slaai is 'n stewige gereg wat veral in die koue seisoen welkom is. As gevolg van die bestanddele daarvan, is die resep hieronder net goed vir die kleintjies. Dit sal 'n baie geskikte keuse wees, beide vir middagete en aandete, veral as u u kind wil mislei oor die eet van groente.
Hierdie resep is aan my voorgestel deur 'n Oekraïense vriendin van my, Ulyana. Dis daar Oekraïense weergawe van die Russiese slaai, doen sy dit so. shimmy na die Russiese slaai en beeslaai, slaai wat baie voorberei vir die vakansie in Roemenië. U kan die resep vind who. Probeer hierdie slaai, dit is regtig lekker!
100 g gekookte ertjies (selfs ingemaak)
6 soet en suur komkommers
Kook die aartappels (geskil), wortels en ertjies. Ek gebruik die klaargemaakte. Laat die groente afkoel as die groente gereed is. Sny in klein blokkies, geskilde aartappels, wortels, komkommers, gaar ham en fyngekapte ui. Gooi alles in 'n slaaibak, voeg die gekookte ertjies en grofgekapte hardgekookte eiers by. Die hoeveelheid groente wat u kan varieer volgens u smaak. Voeg die mayonnaise by in die hoeveelheid wat u wil. Na my mening het u nie te veel mayonnaise nodig nie, maar ook nie te min nie. Meng alles goed en smaak, so geur met sout en voeg 'n bietjie peper by as jy wil. Plaas die slaai op 'n opdienbord, smeer bo-oor as jy meer mayonnaise wil hê en versier dan met komkommers, wortels, snye hardgekookte eiers, ens. Sit die slaai minstens 2-3 uur (verkieslik 1 dag) in die yskas voordat dit bedien word.
Hierdie Russiese slaai -resep is deur my Oekraïense vriend gegee. Dit is baie goed, 'n heerlike weergawe van beeslaai.
As u van vis hou, is die resep vir Russiese slaai met vis.
100 gr. gekookte ertjies
'n halwe wit of rooi ui
soveel mayonnaise as wat jy wil
Kook die geskilde aartappels en wortels. As jy vars of bevrore ertjies gebruik, kook dit ook. Sodra hulle gereed is, laat hulle goed afkoel. Die hoeveelheid groente kan verander, afhangende van u voorkeure. Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in blokkies. Sit die aartappelblokkies, gekookte ertjies en die res van die bestanddele in 'n groter bak. Voeg soveel mayonnaise by as wat u wil en meng goed. Ek sit nie veel mayonnaise in nie, maar nie te veel nie. Sout die slaai na smaak, voeg 'n bietjie gemaalde peper by as jy wil. Meng goed. Sit die slaai op 'n bord of bak. Versier met 'n ander mayonnaise (moontlik en sonder) en met skywe wortel, komkommer, gekookte eier ... ens. Bêre in die yskas vir ongeveer 2-3 uur (verkieslik 1 dag) om die bestanddele saam te proe, voor dit bedien word.