Hoe om 'n wyn te ruik - Resepte - 2021
Hoe om 'n wyn te ruik
As daar een baie belangrike ding in die tyd van proe wyn, is reuk. Die gevoel dat ons nie die gewoonte het om te ontwikkel nie, moet uitgeoefen word, sodat die geurfase van die wyn tydens die proe voordelig is.
Die enigste manier om te oefen is ruik baie keeren baie verskillende wyne van mekaar, van uiteenlopende oorsprong, soos onder andere Spanje, Chili, Frankryk. Dit is dus belangrik om te weet wat die aromas is wat ons baie keer moet onthou en wat u moet gebruik. En.com verduidelik ons hoe om 'n wyn te ruik.
Die meeste van die geure teenwoordig in die wyn Dit is in ons daaglikse lewe, en daarom is voorbereiding nie iets kompleks nie. Die waarheid is dat dit baie eenvoudig is as u deursettingsvermoë en konsentrasie het: let net op wat ons tuis, buite en veral in die kombuis kan ruik.
Die belangrikste reuke: ons sal dit soos volg skei:
kruie: kaneel, naeltjies, peper, kruisement.
blomme: jasmyn, roos, violet, geranium, sitrusoranje bloeisels.
chemikalieë: dit sal diëtetiel (margarien, baie soortgelyk aan botter), asynsuur (asyn), etielasetaat (naellakverwyderaar), swawelhidried (vrot eiers), etielalkohol of etanol wees.
Frutos: groen en rooi appel, perske, peer, suurlemoen, pomelo's, pynappel, aarbei, piesang, druiwe, pruim, alles in vars vrugte en gaar.
groente: aspersies, knoffel, ui, groen en rooi peper, olywe, sampioene, bloekom.
Hoe om die wyn te ruik
Die belangrikste ding om die wyn te ruik, is om te maak groot en diep inspirasies, en let noukeurig op, want by 'n gewone inspirasie word die aromas gevoel, maar op 'n baie opgeloste manier. Ons moet ook onthou om dit nie meer as twee of drie keer te doen nie, sodat ons nie die neus moeg word nie.
Ruik die kurk?
Nou moet ons praat oor a persoonlike wat baie van ons het: om die kurk te ruik. Kan 'n kurk ons ​​regtig dinge vertel oor die kwaliteit van die wyn wat ons gaan proe? Die waarheid is nee. Daar word gekyk na die kurk om te sien of dit nie gebreek is nie, dit wil sê dat dit nie 'n ernstige lekkasie gehad het nie. Die werklikheid is dat kurk eenvoudig soos kurk moet ruik. Om die kwaliteit van 'n wyn te ken, is die enigste manier om dit te proe.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om 'n wyn te ruikOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.