Gebakte hoenderresep, met eiervrug, courgette en tamaties - Nuwe resepte - 2022
- Sprinkel die eiervrugstukke met sout en sit dit in 'n sif; laat hulle 30 minute lank sit sodat die bitter sap dreineer. Spoel onder lopende koue water en droog dit met 'n papierhanddoek.
- Voorverhit die oond tot 190 grade.
- Verhit 'n groot pan met 'n swaar en stabiele basis en sit 4 eetlepels olyfolie daarin. Geur die hoenderborsie aan alle kante met sout en peper (ek sit ook twee dye). Sit die vleis in die pan, met die kant waarop die vel af was, en verbruin dit vir 4 minute, draai dit dan om en braai dit aan die ander kant. Plaas die vleis op 'n bord.
- Voeg olyfolie in die pan, indien nodig, sit ui, knoffel, eiervrug, roosmaryn en tiemie in. Kook 7 minute, af en toe roer, totdat die ui sag word en deurskynend word en die eiervrug begin sag word. Geur met sout en peper.
- Voeg die courgette by, gooi die wyn en prut oor lae hitte totdat die wyn met die helfte verminder is. Verhit intussen 'n geoliede pan in die oond.
- Meng die tamaties met die groente en sit alles in die bakplaat. Plaas die bruin hoenderborsie bo -op die groente, sprinkel olyfolie oor en laat in die oond vir 20 minute, afhangende van die dikte van die vleis, tot dit gaar is goed deurdring.
- Laat die gereg 5 minute rus voordat dit op warm borde bedien word met bros brood.
Hoenderborsie met eiervrug en tamaties in die oond
Was die eiervrug goed, sny in skywe, geur met sout en sit eenkant vir 20 minute.
Sny die hoenderborsie in klein skywe, klop met 'n hamer en geur met sout en peper na smaak.
Dreineer die eiervrugte, braai aan beide kante in olie en plaas op 'n papierhanddoek (om die oortollige olie te absorbeer).
Smeer 'n hittebestande bak met olie, rangskik die eiervrug, hoenderborsies in lae, weer 'n laag eiervrug en 'n laag tamaties.
Klits die eier met 2 eetlepels suurroom of mayonnaise (miskien 1: 1).
Die mengsel word oor groente en vleis gegooi, met kaas bestrooi en 30 minute in die oond teen 180 grade gebak.
Wat is die voordele van courgette
Alhoewel dit as groente beskou word, val courgette eintlik in die kategorie vrugte omdat dit blomme maak. Die Amerikaners noem hulle "somerpampoene". Dit word egter regdeur die jaar in supermarkte aangetref.
Hulle het 'n baie lae kalorie -inhoud. Daar is slegs 15 kalorieë in 85 gram. Dit beteken dat u na hartelus pampoen kan eet sonder om te veel gewig te kry.
Courgette is ook ryk aan minerale (kalium, kalsium, yster, fosfor, magnesium) en karotenoïede, veral luteïen en zeaxantien. Hierdie karotenoïede is belangrike antioksidante vir ooggesondheid.
U moet weet dat luteïen vet benodig om die liggaam optimaal op te neem. Daarom is dit goed om luteïenryke groente saam met olyfolie, avokado, neute of ander gesonde vette te eet.
Courgette gee ons ook matige hoeveelhede vitamien C, vitamien K en foliensuur.
Lae eiervrug met knoffel en tamaties vas of soet resep. Aubergine -gereg met tamaties en knoffel. Gebraaide eiervrug met knoffel, tamaties en groente. Hoe om lae eiervrugte te maak? Aubergine resepte.
Behalwe die tradisionele eiervrugslaai (met of sonder mayonnaise & # 8211 resep hier of hier), van musaca of zacusca, waag te min mense om met ander eiervrugresepte te eksperimenteer. Sonde! Dit lyk egter asof die wêreld die afgelope tyd meer moed gekry het en die eiervrugte in die oond 'n kans gegee het Imam Bayildi (resep hier), die waaiervormige (resep hier) of gekerf en gratineer met kaas en knoffel (resep hier). Ek laat u aan die einde van die artikel verskeie eiervrugresepte agter, en u besluit watter u moet toets.
As u 'n bietjie meer tamaties (of tamatiesap) in hierdie resep sit, kry u die sous van die bekende pasta van Norma & # 8211 kyk hier.
Gebakte eiervrug in aluminiumfoelie. Bak in die oond vir ongeveer 30 minute. Prik van plek tot plek met 'n tandestokkie en laat minstens 50 minute in die oond, afhangende van die grootte. Uiteindelik het ek besluit en 'n raad gekies. U kan eiervrug in 'n elektriese oond bak.
Ek het elke eiervrug op 'n paar plekke met 'n vurk toegedraai sodat dit nie sou ontplof nie en ek het elkeen in aluminiumfoelie in 'n posisie toegedraai 5 rakke op die rooster en onder die rooster het ek water in die oondbak ingevul as daar nog een vloei. min water uit die eiervrug om ongeveer 40 minute in die skinkbord te vloei, ongeveer 40 minute, kyk of dit sag is, haal dit uit. Gewasde en gedroogde eiervrug word op bakpapier in die oondbak geplaas. Seebrasem met groente in aluminiumfoelie in die oond. Prik van plek tot plek met 'n tandestokkie en laat minstens 50 minute in die oond, afhangende van die grootte.
Omdat ek nie gelukkig is met die koue hoenderbiefstuk nie, kook ek verkieslik net soveel as wat ons by 'n maaltyd eet. Hierdie keer het ek 'n 1,7 kg hoender gekoop wat ek in die helfte gesny het en 'n steak van 'n halwe hoender gemaak het. Glo my, 3 mense word gesond uit hierdie helfte, veral omdat die groenteversiering ook ryk en lekker is. As u 'n hele hoender wil kook, moet u die garnering verdubbel en die kooktyd van hierdie hoender verleng met groente in die oond. U kan ook 2-3 hoenderbene met vel en been of 6-8 vlerke gebruik.
Hoender met eiervrug
Hoender word in porsies gesout en gesout. Sny die ui fyn. -Die eiervrugte word gedeeltelik geskil (in repies) en in lang skywe gesny, 1 cm dik. Sny die groen pietersielie baie fyn. Vars kammossels word geskil, geskil en in skywe gesny. Knoffel word fyngekap. Verdun die tamatiepasta met 50 ml water.
Resep voorbereiding metode hoender met eiervrug
Kap die hoenderstukke in 100 ml olie en 100 ml water. As dit gereed is, verwyder dit apart. Prut die ui in die oorblywende olie, voeg die meel by wat opgelos is met 'n bietjie koue water, paprika, tamatiepasta, sout en ongeveer 1 liter gekookte water, en kook alles vir 20 minute. Die sous word oor die stukke vleis gesit. Die gesnyde eiervrug word gesout en in 100 ml olie met 100 ml water gesmoor, daarna met die sous, knoffel, peper, tamaties en 20 minute in die oond geplaas.
'N Lekker, geurige en vol vars groente. Ons bied u 'n eiervrugresep aan om hierdie herfs te probeer! Dit is maklik om te eet op enige tyd van die dag: eiervrugkos is maklik om voor te berei en kan deur die hele gesin geëet word!
Aubergine kos resep:
Dit is eiervrugseisoen, so dit is die perfekte tyd om 'n eiervruggereg te maak. Lekker en uiters lekker eiervrugkos benodig slegs 'n paar bestanddele om sy spesiale smaak te vorm. Hier is die stappe wat u moet volg in u eiervrugresep!
1. Was en maak die eiervrug skoon, sny dit in geskikte skywe en laat ongeveer twee tot drie uur in 'n sif.
2. Maak die ui apart, was en kap die skubbe. Braai in voorverhitte olyfolie tot deursigtig.
3. Dreineer intussen die eiervrug van die giftige sap wat hulle oor het en sit saam met die ui hard. Geur na smaak met sout en peperkorrels. Voeg 'n bietjie kookwater by en kook oor medium hitte. Roer af en toe sodat dit nie vassit nie.
4. Aan die einde, nadat die groente afgeval het, voeg die tamatiepuree by, kook nog 20 minute en sit dit in die oond om bruin te word.
Eiervruggereg word bedien, versier met fyngekapte en gekapte koljanderblare of ander vars speserye, na gelang van voorkeur.
Sous nr. 1 (gekarameliseerde ui)
Ons laat hulle nie te veel kook nie, tot 'n maksimum van 5 minute nadat hulle die kookpunt bereik het, dan sif ons.
Ons spoel die lewer af met warm water, die aartappels hoef nie afgespoel te word nie, slegs die skuim is verwyder toe dit begin kook.
Onderweg, draai die aartappels en lewer om met 'n spatel, sodat dit nie te hard bo -op droog word nie.
Ons berei die souse voor vir gebakte hoenderlewer aartappels en verskillende souse
Vir die gekaramelliseerde uiesous, kap die uieskil en verhit dit in warm olie tot dit deurskynend word.
Moenie die bestanddele te lank op die vuur laat nie, slegs 3-4 minute. Skakel dan die hitte af en plaas die sous in 'n bak en wag totdat die bestanddele in die oond voorberei word.
As u nie tamatiesous en gebakte pepers het nie, kan dit vervang word met 1 kapia peper + 1 donut en 2 tamaties, saam deur 'n robot gesit word en met speserye na smaak gegeur word.
Video: Ik heb nog nooit zon heerlijke courgette gegeten! Snel diner recept! Courgette in de oven (Julie 2022).