Kookkuns: Hoenderlewers in mieliemeel
Hoenderlewers in mieliemeel
Hierdie is die tipiese hoenderlewers soos dit in Suid-Afrikaanse townships gemaak en bedien word.
(hierdie skakel neem jou na die gewone metode vir hoenderlewers)
250 g vars hoenderlewers, goed skoongemaak
1 koppie mieiliemeel
Strooi sout en varsgemaalde swartpeper oor die hoenderlewers.
Gooi die meel in 'n bord en rol die hoenderlewers daarin tot dit goed bedek is.
Verhit die olie in 'n pan en braai elke lewer vir omtrent 5 minute - tot gaar.
Bedien die hoenderlewers met pap, gekapte tamatie en chakalaka.
op 3/13/2010 12:45:00 pm