Aspersies met spinasie -roomsous resep - Tradisionele resepte - 2021
Dit is 'n ligte kleurvolle voorgereg wat koud bedien word, sodat u dit maklik vooruit kan voorberei. Dit bestaan ​​uit aspersies bedek met 'n romerige spinasie en pietersieliesous en bedien met gekookte beet.
80 g bevrore spinasie
1 (250 g) tros aspersies
120 g gekookte beet
2 tamaties, in kwarte gesny en sade verwyder
Ontdooi spinasie vir 1 minuut in mikrogolfoond. Haal spinasie uit die mikrogolfoond en sit voor.
Sny intussen aspersies in 1 tot 2 cm stukke. Plaas in 'n plat mikrogolfvaste houer; voeg 'n bietjie water en suurlemoensap by. Bedek aspersies met kleefplastiek en kook in die mikrogolfoond vir 7 minute. Die aspersies moet effens knapperig wees. Dreineer kookwater saggies en dompel aspersies in baie koue water met ys om kleur te behou. Haal uit water en plaas tussen stukke kombuispapier. Laat droog word.
Vir die sous, voeg sjalot en pietersielie by in die bak van 'n voedselverwerker. Meng goed en voeg dan jogurt, mosterd, room en gereserveerde spinasie by. Verwerk tot glad en eenvormig groen. Giet in 'n groot bak.
Klits eierwit in mengbak tot stywe punte vorm. Vou liggies by jogurtmengsel, bedek en laat afkoel in yskas.
Skil die beet en sny dit in vier ewe groot stukke. Rangskik op verkoelde borde met tamatiewiggies, aspersiespies en soppies.
Italiaanse aspergespasta -resep uit Noord -Italië
Hierdie Noord -Italiaanse aspersie -pasta -resep is 'n heerlike weergawe van 'n tipiese Venesiaanse manier om aspersies met pasta te kombineer.
Hier in Veneto, Noord -Italië, is aspersies 'n belangrike speler in die lentekombuis. Dit is nie verbasend nie, aangesien hierdie streek die meeste aspersies in Italië groei. Aspersies langs die pad is 'n algemene gesig gedurende die seisoen en aspersielande is volop. Nodeloos om te sê, daar is baie plaaslike resepte vir aspersies. Die gewildste maniere om dit te bedien, is egter in sop, risotto of met pasta.
Blaai af vir resepinstruksies.
Asperge wit, groen of wild?
Het u geweet dat mense sedert 3000 v.C. aspersies eet? Die antieke Grieke, Egiptenare en Romeine was lief vir hulle. Die Romeine het selfs aspersies gevries deur baie in die Alpe te vervoer en daar te bêre! Natuurlik hoef ons nie aspersies in die berge te vries nie. Ons het yskaste, vrieskaste en ander maniere om dit te bewaar.
Die Romeine het selfs aspersies gevries deur baie in die Alpe te vervoer en daar te bêre!
Maar in werklikheid is vars gekweekte of wilde aspersies wat u die meeste vind op Italiaanse spyskaarte. Soos baie ander seisoenale Italiaanse bestanddele, word aspersies selde hier geëet as dit nie in die seisoen is nie.
Italië is die grootste produsent van groen aspersies in Europa en die derde van wit. Beide wit en groen word in plaaslike resepte gebruik. Ek hou van beide tipes. Sommige Italiaanse resepte kan met een gemaak word, en sommige met albei. Ander vra spesifiek groen of wit of wilde aspersies. Hierdie Italiaanse aspergespasta -resep word die beste gemaak met vars of wilde groen aspersies.
Wilde aspersies groei oral in Italië en is 'n gewilde voer. Hulle word meestal net gekook en as bykos geëet of in frittata bedien. Maar Italianers gebruik dit ook in risotto en saam met pasta. Soos baie ander wilde weergawes van eetbare plante, is wilde aspersies baie kleiner as hul neefs. Hulle het egter 'n meer uitgesproke 'aspersies' -geur.
Ander bestanddele in hierdie Italiaanse aspersies pastasous.
Langs die aspersies het ek knoffel, pietersielie, courgette en ui gebruik om die basissous vir hierdie Italiaanse aspersiepasta te maak. Daarna het ek die sous in twee fases in 'n blender geroom. Eers die aspersies, dan die basissousbestanddele. Ek het dit gemeng en uiteindelik 'n paar Robiola- en Parmigiano -kaas daarin gesmelt. (vegetariërs sal 'n harde kaas moet gebruik wat sonder rennet gemaak is). Goddelik! Eintlik so lekker, jy kan net die sous saam met brood eet!
Robiola is 'n vars sagte kaas soortgelyk aan stracchino. Dit kom van Piemonte, oorspronklik die Langhe -streek. Dit is gewild in die hele noorde. Afhangende van die tipe Robiola, word Robiola gewoonlik gemaak van bees- en/of bokkaas. Dis heerlik saam met brood en heuning! Hierdie kaas word dikwels by risotto- of pastageregte gevoeg. Dit smelt goed en gee die gereg 'n dik romerige tekstuur! As u Robiola nie kan vind nie, kan u Stracchino of 'n goeie roomkaas gebruik.
Tradisioneel is penne of vars lang pasta, soos tagliatelle, die gewildste pasta -vennote vir Italiaanse aspergespasta -resepte. Maar ander kort pastasoorte pas ook baie goed. Ek het eliche gebruik. Eliche, wat spiraal of propeller beteken, is regtig 'n ander naam vir fusilli. Die pasta wat ek gebruik het, was egter kleiner as die meeste fusilli en die spirale was nie so styf nie.
Dit is vervaardig deur 'n pasta -onderneming genaamd Pastificio Felicetti in Trentino. Hierdie pasta is deel van die Monograno -reeks van die onderneming en is gemaak van organiese Matt durum koring van Puglia. Die pasta -fabriek Felicetti is in Predazzo, 'n stad wat 1000 meter bo seespieël geleë is. Hulle maak hul pasta met natuurlike bergwater.
Dit was die eerste keer dat ek met hierdie pasta gekook het. Maar, dit sal nie my laaste wees nie. Die pasta was lekker en het baie goed bymekaar gehou tydens kook. U sal verbaas wees hoe gereeld ek op 'n vakman pasta kom wat uitmekaar val as dit gekook word!
As u Felicetti -pasta vind (dit word na baie lande uitgevoer), stel ek voor dat u dit probeer. Ek dink nie jy sal teleurgesteld wees nie. (Dit is my mening. Ek het geen verband met hierdie onderneming nie!).
As u hierdie aspergespasta -resep maak, hoor ek graag wat u daarvan dink. U kan kommentaar lewer en hierdie resep beoordeel hier op die blog of op die Facebook -blad van The Pasta Project. Sien uit om van jou te hoor!
Ander pasta resepte met aspersies
Hierdie resep is die eerste keer in 2018 gepubliseer, maar is opgedateer.
Om hierdie resep vir later te stoor, kan u dit druk, 'n boekmerk van hierdie bladsy maak of dit op Pinterest stoor.
Garnale en aspersies in 'n knoffelroom -sous
Skil die garnale en stoor die skulpe in 'n aparte bak. geur garnale met sout en peper. Smelt 1 eetlepel Ek kan nie glo dat dit nie botter is nie LIGTE smeer in 'n pan. Kook water om pasta te kook volgens die pakketinstruksies vir al dente.
Ras 5 knoffelhuisies in die botter nadat die botter gesmelt is. Kook knoffel tot geurig. Voeg dan 2 koppies hoenderbouillon by die pan en draai die hitte hoog. Voeg garnaskulpe by die sous en verminder die vloeistof met ongeveer 1/2. Nadat die vloeistof gaar is, voeg die vloeistof by die pan en gooi die doppe weg.
Dreineer pasta wanneer dit gereed is.
Voeg 2 koppies ligte room by die koekpan en verhit oor medium tot medium hoë hitte tot dit ongeveer 7 minute verdik. Voeg garnale en pasta by die pan. Verlaag hitte tot medium tot medium laag. (U wil nie aanhou om die vloeistof te verminder of te verbrand nie.) Kook ongeveer 5 minute totdat garnale pienk word.
Neem intussen skoongemaakte en gekapte aspersies en sit in 'n mikrogolfbak met 'n bietjie water. Mikrogolf 3 minute lank hoog tot aspersies sag is. Dreineer en voeg aspersies by die pan. Roer en sit voor!
Patrick Huddleson 's Geroosterde Hoender met Boer 's Mark Groen Chili Spinazie " Room " Sous Geroosterde Aspersies in Chipotle Vinaigrette Knoffel Gebraaide Mark Sampioene Met Verwelkte Spinazie
Dit is een van die resepte wat die Frontera Farmer Foundation se resepwedstryd gewen het.
Aangesien die fokus van die resepwedstryd was om 'n resep op te stel wat items uit die boeremark beklemtoon. Ek het in daardie gees daarvan gedink dat ek na my plaaslike boer se mark sou gaan sonder 'n werklike plan en items sou kies wat goed lyk en 'n maaltyd bedink het uit die beskikbare. Die doel was om die gereg met die meeste, indien nie alle, bestanddele van die reis na die mark te gebruik nie. Vir die vleis het ek 'n paar mooi hoenderborsies van 'n plaaslike plaas gekies. Ek het besluit 'n groen -chili -roomsous klink goed, maar nie een van die verkopers het chilies of roomys te koop nie. Ek het geïmproviseer deur die aankoop van 'n wonderlike New Mexico Style groen chili salsa (ek woon in Denver, so die groen chili is wonderlik hier) en 'n goeie bokmelk yoghurt as 'n roomvervanger. Die spinasie lyk baie goed, so ek het 'n sak daarvan gekoop om in die groen chili -sous te gooi. Ek het ook wonderlike aspersies opgetel, en 'n wonderlike sampioenboerdery in die omgewing het 'n klompie mooi sampioene gehad, so ek moes 'n paar sjampoene gryp, aangesien ek gedink het dat dit goed sou wees saam met die spinasie -groen -chili -room. Ek kon besluit oor die oester of shiitake, so ek het 'n mengsel van albei gekry. Ek het gedink dat 'n bietjie spinasie saam met die knoffel sampioene die gereg aan mekaar sal bind.
2 groot hoenderborsies sonder vel/ontbeen
1/2 koppie groen chili salsa vir die vinnige marinade
1 eetlepel olyfolie vir die vinnige marinade
Groen Chili Spinazie "Room" -sous
2 koppies groen chili salsa
1 1/2 koppies spinasie
1/4 koppie gewone bokmelkjogurt of Mexikaanse crema of crème fraiche
Aspersies met Chipotle Vinaigrette
8 tot 10 stingels aspersies, punte afgesny
1/8 teelepel chipotle chili poeier
Knoffel gebraaide mark sampioene met verwelkte spinasie
2 koppies gemengde sampioene, gekap
1/2 koppie spinasieblare
Grof gekapte koriander vir garnering
1. Die marinade en marineer die hoender. As die salsa dik is, maak dit glad in 'n blender of voedselverwerker. Meng dit met die olyfolie en 1 teelepel sout en bedek die hoender daarmee terwyl jy 'n houtskool- of gasrooster voorverhit tot matige hitte, en berei die ander bestanddele voor.
2. Die Sous. Giet die 2 koppies salsa, 1 koppie hoenderbouillon en 1 1/2 koppies spinasie in 'n blender en meng tot baie glad. Giet dit in 'n medium souspan teen medium hoë hitte en laat kook. Sodra dit kook, verlaag die hitte en laat prut vir 15 minute terwyl jy af en toe roer.
3. Die Aspersies en Chipotle Vinaigrette. Terwyl die sous prut en die rooster verhit word. Meng die 3 eetlepels balsamiese asyn met die 1/4 koppie olyfolie en die 1/8 teelepel chipotle -poeier tot goed gemeng. Geur sterk en sout en gooi die aspersies in die vinaigrette. Sit eenkant vir braai.
4. Soteer die sampioene en spinasie. Verhit die olyfolie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die knoffel by en kook tot baie aromaties ongeveer 1 tot 1 1/2 minute. Voeg die sampioene by en kook vir 3 tot 4 minute totdat dit verminder en begin bruin word. Voeg die spinasie by en kook nog 'n minuut. Verwyder van die hitte en bedek sodat die spinasie kan verwelk en die hele mengsel in sy eie sappe kan stoom.
5. Maak die sous klaar. Voeg die bokmelkjogurt by die sous, roer tot heeltemal gemeng, bedek en verminder die hitte tot laag om warm te bly terwyl jy die hoender en aspersies rooster.
6. Braai die aspersies en die hoender. Haal die hoender uit die marinade, rooster die hoender ongeveer 6-8 minute aan elke kant, afhangende van die hitte van die rooster. Nadat u die hoender gedraai het, voeg die aspersies by die rooster en draai gereeld tot sag soos u wil. Ongeveer 3-5 minute en verwyder dan en draai dit in tinfoelie om warm te bly. As die hoender gaar is, verwyder van die hitte en laat dit 'n paar minute onder foelie rus.
7. Die afwerking van die gereg. Skep 'n lepel vol groen -chili -spinasie -roomsous oor die bodem van 'n bord. Plaas 'n hoenderborsie saam met 'n gedeelte van die sampioene en verlepte spinasie en 'n paar van die geroosterde aspersiestingels. Versier met gekapte koriander en sit voor met 'n verfrissende drankie.
Geroosterde aspersies met 'n suiwelvrye Dijon-aspersieroomresep
Ek is absoluut mal oor groente wat blom, van broccoli en blomkool tot courgette en spinasie. Maar van al die blomgroente is aspersies maklik een van my gunstelinge. Dit is so 'n seisoenale lekkerny met sy vars en veelsydige geur en dit is absoluut vol essensiële vitamiene en minerale.
Dit is eintlik bekend dat ek aspersies rou by die stok eet, maar ek hou ook daarvan om dit as 'n bykos te kook, en asperge word vinnig van alledaagse na fynproewers, met 'n wonderlike aspersies roomsous as bykomstigheid.
Omdat ek 'n aspersies roomsous wou maak wat eintlik nie suiwel gebruik het nie, het ek besluit om Silk Organic Onversoete sojadrank te gebruik om 'n Dijon -roomsous vir my aspersies te maak. Om die geur van die groente werklik uit te haal, was dit die beste opsie om dit te rooster.
Die resultaat was 'n bykos wat in minder as 15 minute gereed was, wat nog meer bygevoegde voedingstowwe bevat danksy die toevoeging van die Silk Organic, en absoluut ongelooflik smaak.
Geroosterde aspersies het 'n soeter geur as tradisionele gekookte of gestoomde aspersies, wat 'n pittige aspersiesome soos hierdie die ideale aanvulling maak. Die smaak van die mosterd is regtig hierdie sous, so ek het seker gemaak dat ek Dijon-mosterd van hoë gehalte gebruik vir die beste resultate.
Die suurlemoensap voeg die perfekte bietjie ekstra by en een van die beste dinge met hierdie roomsous is dat as jy dit 'n bietjie meer tert verkies, jy net 'n bietjie meer suurlemoensap kan byvoeg!
Die ander lekker ding van hierdie sous is dat dit veelsydig is. Ek verkies dit persoonlik bo aspersies, veral omdat dit algemeen beskou word as een van die gesondste kos ter wêreld, maar dit sal ook heerlik wees bo gestoomde groenbone of broccoli.
En met die voordeel van bygevoegde kalsium, proteïen en vitamien D uit die organiese Silk -onversoete drank wat in die sous gebruik word, is dit 'n groente -bykos wat u laat skitter. Gesonde eetgewoontes kan regtig heerlik wees met die regte bestanddele!
Op soek na ander romerige suiwelvrye resepte? Hierdie suiwelvrye broccolisop is perfek op 'n koel dag!
1 (4 oz.) 1 (110 g) geel ui, gekapte geel uie, gekap
2 2 knoffelhuisies, fyngekapte knoffelhuisies, fyngekap
1 en 650 gram garnale, geskil
1 en frac14 koppies 300 ml swaar slagroom
3 eetlepels 3 eetlepels witwyn
1 oz. (& frac12 koppie) 28 g (120 ml) songedroogde tamatie songedroogde tamaties
1 eetlepel 1 eetlepel Italiaanse geurmiddels
2 eetlepels 2 eetlepels vars pietersielie
& frac34 koppie (2 oz.) 180 ml (60 g) gerasperde Parmesaankaas
3 oz. (2 en frac34 koppies) 85 g (650 ml) babaspinasie
1 lb 450 g groen aspersies
Voeg 'n kant bottergebraaide sampioene by vir 'n vullende, lae-koolhidraat-toevoeging tot hierdie reeds heerlike ete!
Georgië se garnale met spaghetti -muurbal
Rutabaga -pasta met romerige garnalsous
Instant Pot seekos bisque
Geroosterde kreefstert met dragonbotter
Courgette en mozzarella -oondbak
Courgette noedels met krap
Keto gerookte mossels oondbak
Sesamgeroosterde keto -kammossels met wasabi -mayonnaise
Turks gebakte garnale met sesambrood
Pittige keto -hoenderpan
Keto Cajun -krappan
Lae-koolhidraat seekosbrood met kerrie
Mense moet baie, baie versigtig wees met u maaltye met baie room, kaas en kalsium
Hoe kan ek die romerige Toskaanse garnale met lae koolhidrate eet? Ek het gedink swaar room bevat baie koolhidrate.
Die koolhidrate word weergegee in die gegewens van 13 g koolhidrate per porsie.
Is dit 13 netto koolhidrate of 8 netto koolhidrate?
Dit is 13 g netto koolhidrate. Elke resepfoto het 'n gekleurde sirkel met 'n nommer daarop, wat die netto koolhidraatgetal is.
Ek het hoë cholesterol, is daar 'n plaasvervanger vir die room?
U sal moontlik belangstel in ons gids oor cholesterol. In die afwesigheid van koolhidrate, is dieetvet nie 'n probleem nie.
Net soos ander hier, het ek vars tamaties (in blokkies) vervang met songedroogde en dit was perfek. Vir Italiaanse geurmiddels het ek 1 eetlepel Oregano gekombineer met 1 teelepel Rosemaryn, Tiemie, Basiliekruid, Marjolein & Sage saam met sout en peper na smaak.
Kan ek dit voor die tyd maak en vries? Batchvoorbereiding?
Ons het nie getoets om hierdie resep te vries en te ontdooi nie. Die roomsous kan breek as dit verhit word, en die garnale kan rubberagtig word. Die meeste resepte is uitstekende kandidate om te vries, maar hierdie een werk moontlik nie so goed nie.
Hierdie resep was ongelooflik! Ek het ook spek en klein stukkies pepperoni bygevoeg. Ek het 'n rooipeper knoffelpasta gebruik in plaas van die songedroogde tamaties. Wat 'n bederf !!
Dink jy dit sal heerlik wees as ek hoenderborsies en groenbone in plaas van garnale en aspersies gebruik?
Ja, dit sou heerlik wees met die vervangings wat u opgemerk het. Sondroogde tamaties, lekker!
Het dit gemaak, en dit was wonderlik. Het dit baie geniet. Maar dit word op DD getoon as 12 netto koolhidrate. Toe ek die resep invoer-sonder om die aspersies by te voeg-na MyFitnessPal.com (waar ek my kos, water en oefening registreer), verskyn dit as 17 gram koolhidrate met 2 gram dieetvesel. of 15 netto koolhidrate. En dit is sonder die aspersies, wat 8 netto koolhidrate tot 'n pond bevat. Is ek net dom en mis ek iets, is die invoerfunksie van MyFitnessPal verkeerd, of is die netto koolhidraat telling hier verkeerd? Ek kla nie, ek moet dit net weet, want ek probeer om 20 werklike koolhidrate (28 netto) per dag te hou. Dankie.
Hallo, Greg! Aangesien baie van die voedingsinligting vir die programme deur gebruikers bygevoeg is, is daar soms foute en slegte inligting. Die voedingsinligting vir ons resepte is gebaseer op die USDA National Nutrient Database.
Baie goed. Lekker. Raak op die plek. Ek het songedroogde tamaties gebruik van my somerkersietamatieplante wat op die wingerdstok gedroog is. Gelaai met geurige geur. Ek spuit op die garnale. Die aspersies en (bevrore) spinasie het dit afgerond. Ek het hulle apart gehou. Die twee kontrasterende groen kleure pas goed by die pienk van die roomsous.
U laat dit wonderlik klink, veral met die tamaties uit u tuin.
Volg die instruksies in die resep en voeg sampioene by soos voorgestel onder die onderopskrif Tip. Dit was absoluut 'n heerlike resep. Pragtige aanbieding en bevredigend om te eet!
Tagliatelle resep bestanddele
Lus vir pasta? Hier is wat u nodig het om hierdie resep te maak:
Tagliatelle pasta – Ek hou van die tekstuur van die eierpasta in hierdie resep, maar as jy vegan is, vervang jou gunsteling eiervrye pasta vir die tagliatelle.
Aspersies As jy dit kan vind, gebruik dun, sagte spiese in hierdie resep.
Ertjies – Dit voeg heerlike soetigheid by, so probeer om 'n paar in elke hap te kry!
Kruie – Hierdie lente gaan oor groen pasta oor die kruie! Ek voeg grasuie, dragon en basiliekruid of kruisement by om dit met vars geur te verpak.
Suurlemoen – Om dit op te helder! Ek geur die gebraaide aspersies en ertjies met 'n knippie suurlemoensap en bedek die hele gereg met 'n bietjie suurlemoenskil.
Cashew room – Ek maak 'n baie ligte kasjoensous met knoffel, suurlemoensap en Dijon -mosterd. Dit is helder en pittig, en dit gee hierdie gereg 'n tikkie rykdom sonder om dit swaar te maak.
Parmesaankaas of veganistiese Parmesaan– Albei is fantasties hier! Hulle voeg neutagtige, umami -geur by hierdie tagliatelle -resep.
As u nie die presiese kombinasie van lentegroente byderhand het nie, is dit goed! Vervang broccolini of courgette vir die aspersies, of vervang dit met gebraaide spinasie. Kies net een of twee kruie in plaas van drie, of ruil gekapte pietersielie vir dragon, basiliekruid of kruisement. Wees kreatief met wat in u kombuis en geniet dit!
Aspersies Spinasie Artisjok Kasserol
Gooi iets knapperig bo -op die voltooide produk, indien nodig, soos parmesaankoekies of spekvleis.
Hierdie Asperges Spinazie Artisjok Oondbak is 'n perfekte gereg vir 'n spesiale brunch. Almal wat van hierdie bestanddele hou, sal hierdie lae-koolhidraat-oondbak geniet
Keto -tuna -oondbak
Eenpot Keto Sesam Hoender en Broccoli
Keto Kokosmeel Hoender Tenders
Cajun Trinity Keto -krapkoeke
Cheesy Keto Blomkool Tots
Aspersies Ravioli Met Garlicky Witwynroom
Toe ons in Los Angeles gewoon het, het ek 'n werksete bygewoon in 'n Italiaanse restaurant in 'n gesinsstyl wat my lewe en smaak vir altyd sou verander. Tot daardie aand was ek nie altyd lief vir rou tamaties nie. Toe die caprese -slaai om die tafel kom, het ek 'n sny geneem sodat ek nie 'n kieskeurige kindjie sou lyk nie. Ek het 'n voorlopige hap geneem. En my brein het ontplof.
Die geur was kranksinnig. Vars tamaties, burrata mozzarella en 'n olyfolie wat soos laserstrale en vars vrugte geproe het. Dit het rou tamaties nie net lekker in my lewe gemaak nie, maar iets waarna ek gesoek en begeer het. Dit was daardie jaar dat ek 'n tuinier geword het en my eie oes van somergeluk gegroei het.
Alhoewel die tamaties moontlik die gesig van u en die sterre van die vertoning was, was die gereg wat ek jare lank kon proe, 'n beskeie aspersieravioli. Dit is vars in die huis gemaak en gekombineer met 'n delikate romerige sous wat jou laat toemaak het om die ervaring te probeer hou. Ek het gedroom van die ravioli sedert 2008. Jy kan jou my vreugde voorstel toe ek sien dat Smith Brothers Farms eers in April vier weke lank aspersieravioli dra. Ek het die groen juwele vinniger in my aanlynwa gegooi as wat jy kan sê, en ek kan dinge regtig in 'n wa gooi as ek aanlyn inkopies doen.
Ons het dit verlede week gemaak, en terwyl hulle dit gedoen het, het die ravioli vars gemaak toe hulle dit by die klein Italiaanse restaurant in Santa Monica bestel het, maar dit was presies wat ek gehoop het. En die sous wat ek gemaak het om bo -op te sit? Soos vloeibare lente. Na maande se geroosterde wortelgroente, broccoli en ander wintergroente, was dit 'n bak vol hoop vir 'n dreigende verandering in seisoene.
Die lewe, soos die winter, kan baie lank lyk terwyl jy te midde van dinge is. Die reën, sneeu en somberheid kan voortduur vir 'n ewigheid. As daar 'n donker seisoen is wat u wil agterlaat, is hierdie gereg die helder en heerlike lig wat op die einde van die tonnel op u wag.