Die mees interessante Plaaslike Voedsel Om Probeer In Europa | Save A Trein
huis > Reis Europa > Die mees interessante Plaaslike Voedsel Om Probeer In Europa
(Laas op: 24/02/2020)
Wanneer dit kom by 'n kontinent as kultureel gewissel as Europa, jy kan wed die gastronomiese tradisies is net so uiteenlopend! As jy bereid is om jou vermoë om af te daag alle vorme van is interessant (ons gebruik dat byvoeglike eufemisties hier) tarief, dan het 'n blik op ons lys van die mees interessante plaaslike kos te probeer in Europa en waar om dit te vind – en miskien grawe in as jy voel nuuskierig of dapper.
Die mees interessante plaaslike kos te probeer in Europa: Schwarzenauer
Die konsep van kos gemaak van bloed maak ons ​​dadelik dink aan die Skotse tradisionele ete van Haggis. A sout poeding containing sheep's pluck (hart, lewer, en longe); gemaalde with onion, hawermeel, talk, speserye, and salt, mixed with stock, and cooked while traditionally encased in the animal's stomach. so, die konsep van bloed sop is nie uniek aan Duitsland, maar Schwarzsauer, met sy sout smaak, is.
Gemaak met baie van die bloed vark se (of swart poeding), gans afval, en asyn, asook kaneel, naeltjies, peperkorrels, en ander speserye, hierdie spesiale uit die noorde van Duitsland is die dinge van vegan nagmerries.
Die goeie nuus is dat 'n mens heerlike bak Schwarzsauer sorg van jou proteïen behoeftes sal neem vir die res van die dag. Die slegte nuus is dat die sterk geur (en aroma) is nie iets wat 'n beroep op almal.
Dit is 'n gereg wat jy sal vind op plaaslike voedsel markte of tradisionele restaurante. Hier is een kafee Ons het gevind dat dien dit, Cafe Swart Sauer so check dit uit!
Die mees interessante plaaslike kos te probeer in Europa: Filmjolk
Filmjolk ook bekend as fil, is 'n tradisionele gegiste melk produk van Swede, en 'n gemeenskaplike suiwelproduk binne die Nordiese lande. Dit is gemaak deur gis koeimelk met 'n verskeidenheid van bakterieë uit die spesies Lactococcus lactis en Leuconostos mesenteroides. Die bakterieë metabolize laktose, die suiker natuurlik in melk, in melksuur wat beteken mense wat laktose intolerant dit beter as ander suiwelprodukte kan verdra. Die suur gee filmjolk n suur smaak en veroorsaak proteïene in die melk, hoofsaaklik kaseïen, om koaguleer, dus verdikking die finale produk. Die bakterieë produseer ook 'n beperkte hoeveelheid van diacetyl, 'n verbinding met 'n botteragtige smaak, wat gee filmjolk sy kenmerkende smaak.
Ons is nie heeltemal verkoop op hierdie, maar jy het gevra vir die mees interessante plaaslike kos te probeer in Europa, nie die lekkerste 😆
Die mees interessante plaaslike kos te probeer in Europa: skaapwagter Hove
Wanneer jy dink van 'n Skandinawiese Kersfees, heerlike kaneel koekies en gravdlax dalk lente in jou gedagtes. Wat jy dalk nie dink is smalahove. (Berei jouself voor) A aan die brand gesteek en gekookte lam se kop wat ereplek by die Kersfees tafel neem. Vergesel deur aartappels, vet en fyngedruk Sweed. Elkeen is gelukkig genoeg om hierdie gereg probeer, het die plesier van chowing op die fattiest stukkies eerste - die oë, ore, en tong as dit ingesluit - voor stryk die res van die kop uit met 'n lepel. Dit is die - Geseënde Kersfees!
Die mees interessante plaaslike kos te probeer in Europa: Herring
Kom ons eindig dit af op 'n lekkerder noot, sal ons? Die meeste mense weet Deense botter koekies (smakager), en liquorice (drop), maar wat van ander etes en lekkernye?
Herring is baie gewild is Denemarke! Dit word gerook verkoop, kerrie, gemarineerde, of as Sol Oor Gudhjem. It is a favorite especially on the Danish island of Bornholm. 'Sol over Gudhjem'. Vertaal as 'son oor Gudhjem' – 'n dorp op Bornholm. Is 'n gesmeerde stuk rogbrood. Bedek met haring, rooi uie, and egg yolk. Other fish such as salmon, schol, en kabeljou geëet met verbande soos pietersielie sous en aartappels.
Is jou watertand vir die mees interessante plaaslike kos te probeer in Europa? Bespreek jou volgende avontuur met die hulp van Save A Trein !
Wil jy bed ons blog post op jou werf, jy kan òf neem ons foto's en teks en net gee ons krediet met 'n skakel na hierdie blog post, of kliek hier: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/interesting-local-food-europe/– (Blaai 'n bietjie af na die Gedagte Kode te sien)