Cannelloni -resep met groente - vas - Die nuutste resepte - 2022
Sit 'n bak met 1 l water en 'n knippie sout om te kook. As dit kook, voeg cannelloni by en kook vir 2-3 minute. Verwyder dit versigtig sodat dit nie breek nie, gaan deur koue water en plaas dit op 'n bord.
Verhit die olie en voeg die bevrore groente en gesnyde sampioene by. Laat hard word tot sag. Voeg die broccoli in klein ruikers opgelos en voor 1-2 minute in soutwater geskroei. Sout en peper na smaak.
Vul elke buis cannelloni met die groentemengsel en plaas in 'n pan gesmeer met olie en uitgevoer met broodkrummels. Rasper die kaas bo -oor. Sit die skinkbord vir 5-10 minute in die oond om te braai. Bedien dadelik.
Dit is die soort resep wat 'n groot impak op gaste het. Dit lyk goed, dit is baie lekker, vol en dit lyk asof jy moeg is daarvoor, maar dit is redelik as 'n voorbereiding tussen ons. As u nie self cannelloni -velle begin maak nie, sal dit u kooktyd verhoog.
In hierdie geval het ek 'n boks cannelloni gekoop wat geskik is vir direkte kook in die oond.
250 g cannelloni, vir my pakket beteken dit ongeveer 21-24 buise
2 eetlepels dun sous in 'n koppie louwarm water
'n halwe teelepel koljandersaad en 2-3 gemaalde speserye
'n poeier gemaalde kaneel
bechamelsous gemaak van 500 ml melk, 40 g meel en 50 g botter
kaas, opsioneel, sit ek mozzarella en oorblywende gedroogde kaas uit die yskas. As u siel toelaat dat u Parmesan in al hierdie mengsels van bestanddele verkeerd doen (nee, dit is nie meer 'n ster nie), sit 'n gerasperde Parmesaan -poeier bo -op die kunswerk.
Eerstens het ek my skinkbord gesit. Op 'n wetenskaplike manier. Ek bedoel so:
As u twyfel oor pasta, kan u dit vir 2-3 minute in kookwater dompel. As dit sê dat hulle reguit oond toe gaan, gaan ons niks sink nie.
Verhit 'n lang pan of kastrol, sit 2-3 eetlepels olie of botter in. Verdeel die ui in klein blokkies, voeg dan die gekapte wortel en seldery na 2-3 minute by. Ek gebruik 'n mini -versnipperaar vir hierdie werk, veral as ek nie die messe skerp genoeg het nie.
Soutpoeier en speserye.
As die groente sag is, plaas ek die maalvleis en roer dit, ek maal dit en ek maak dit duiselig deur die pan totdat dit 'n rooierige kleur kry.
Dan sit ek die ingemaakte tamaties, gekap of gekap, plus die 2 teelepels dun sous in 'n koppie louwarm water.
Moenie beïndruk wees dat die mengsel 'n bietjie vloeibaar is nie, hou dit ten minste 20 minute op die vuur, die sap verdamp, en wat oorbly, is net goed om deeglik te kook. Hulle benodig vloeistof.
Terwyl die vleis in die tamatiesap bederf word, berei ons die bechamelsous voor. Omdat ek nog nie die cannelloni gekook het nie, het ek 'n dunner sous gemaak as gewoonlik.
Verhit 500 ml melk.
Voeg 30-40 g meel by en kook die mengsel vir ongeveer 3-4 minute.
Terwyl die melk warm is, gooi die meel geleidelik oor die meel. Nog 'n melkpolitoer, nog een by die sous. Tot die melk nog in die meel en bottermengsel is. Dit sal verdik.
Ons blus die vuur en sit gerasperde kaas, as ons wil. Ons meng.
Die oënskynlik noukeurige deel volg, maar ek het gevind dat dit glad nie lank neem nie.
Ons kies 'n kleefvrye skinkbord waarop ons 'n laag vloeibare room op die bodem gooi. 100 gram laat ons sê.
Giet die vleismengsel in elke buisie cannelloni met 'n teelepel (of as dit makliker is met u stroper). Maak seker dat die sap ook inkom.
Ons vul elke buisie cannelloni met die vleissous. Ek het 'n teelepel gebruik. Die hemp:
Ons hou die cannelloni -buis vertikaal vas, vasgemaak op 'n bord. Vul dit met die vleissous, en blokkeer die vloei van die sous met die agterkant van die teelepel wanneer dit na die skinkbord oorgedra word, en plaas dit horisontaal.
Daar was 21 stukke in my skinkbord.
Ek gooi die gevulde cannelloni en die res van die soet room oor.
Dan sit ek die laag bechamelsous bo -op.
Ek sit dit in die oond by 180 & # 8211 200 grade C vir 35-40 minute.
Ek haal dit uit die oond toe dit plek -plek 'n effense kors kry.
Ek laat dit ongeveer 15 minute afkoel, en durf daarna om te porsie.
Alhoewel hulle suksesvol geëet het, het my dogter op die ou end besluit om beter een te doen lasagne .
Gebruik hierdie groente resepte en kook gesond vir jou, gesin en kinders. As u kulinêre inspirasie nodig het en geregte vol vitamiene wil voorberei, raadpleeg die resepte met groente wat u kan help!
Die pizzasous is maklik om voor te berei en kan gebruik word om beide die tafelblad daarmee te smeer voordat u u gunsteling bestanddele aantrek.
Stokvis in Italiaanse styl is 'n heerlike resep wat selfs die mees wispelturige kind sal oortuig om vis te eet. Die resep kombineer geure.
Spaghete alla Putanesca is 'n resep wat spesifiek is vir die Italiaanse kookkuns, waarby 'n redelik pittige en sterk sous voorberei moet word.
Cannelloni met ricotta is 'n baie lekker resep, wat 'n bietjie vaardigheid verg, maar ook 'n smaak beloof volgens die moeite.
Pasta met spinasie en hoender is 'n heerlike en gesonde resep, geskik vir die hele gesin, maar ook vir 'n kind.
Lensiesop met patats is so soet soos sy naam aandui, met 'n hoë vitamieninname en ideaal gekombineer.
Hawermout sop met spinasie is spesifiek vir die Italiaanse kombuis en kan vanaf 10 maande aan 'n kind bedien word as hy nie glutenallergie het nie.
Passatelli is 'n vleissop waaroor kinders sal hou. Hierdie sop kom oorspronklik uit Italië, meer presies uit Emilia-Romagna.
250 g lasagnasous
2 courgette (400 g)
neutmuskaat, sout, peper
Kook die lasagnevelle in gesoute water en 'n paar druppels olie vir ongeveer 4 minute en dreineer dit dan op 'n vadoek.
Sny die courgette in klein blokkies en braai dit in olyfolie tot sag.
Meng die ricotta met die eiers, 70 g parmesaan, sout, peper en neutmuskaat en voeg dan die koue courgette by.
Sny die lasagnevelle in die helfte, sit 'n lepel vol van die vooraf gemaakte samestelling en vorm cannelloni wat ons in 'n bak met die helfte van die botter gesmeer het.
Bak 25-30 minute oor matige hitte. Heerlik. Goeie werk en goeie eetlus!
Waarskynlik al soveel soos ek van eiervrug hou, maar dit is beslis een van my gunsteling resepte. Vir hierdie veganistiese weergawe van die klassieke Italiaanse gereg en ndash -eiervrug -parmesaan en ndash, het ek veganistiese kaas gebruik en die resep in 'n baie eenvoudige en lekker smaak verander! Bros eiervrugskywe word in tamatiesous en baie gesmelte kaas gebak. Klink heerlik, nie waar nie?
1. In die onderstaande prentjie kan u al die bestanddele sien wat ek gebruik het. Ek moet spesifiseer dat dit eers geweeg word nadat dit skoongemaak, gewas en gekap is. As u al die bestanddele voorberei voordat u werklik begin kook, sal u sien hoe maklik en vinnig u gaan werk.
2. Gooi die olie in 'n pot van ongeveer 3 liter en verhit matig oor matige hitte. Voeg die ui, seldery en wortel by terwyl 'n knippie sout bygevoeg word. Braai oor matige hitte, roer gereeld totdat uie sag word (deurskynend word). Voeg dan die peper en gerasperde aartappel by, met die doel om 'n meer konsekwente sop te kry. Bak alles saam, roer gereeld, ongeveer 2-3 minute.
3. Kap die groente en strooi die sop mildelik, behou die gekapte groente en strooi dit op die bord, net voor dit bedien word. Bedek die pot met die groentesop met die deksel en laat dit vir 10 minute sit voordat dit bedien word, om die siel en die geure van die setperke op te vang.
Hoe om groentesop voor te berei, 'n eenvoudige en vinnige resep
Bestanddele Cannelloni met vleis:
(vir 4 mense of vir nog 3 hongeriges, soos ons was: P)
12 cannelloni -pasta
300 gram gemaalde beesvleis
sout, peper, vars basiliekruidblare (of gedroog, of albei, soos ek gebruik het)
100 gram vars gerasperde parmiggiano
1 liter sos bechamel berei uit: 50 gram botter, 4 eetlepels wit meel, ongeveer 900 ml. melk, sout, witpeper en vars gerasperde neutmuskaat
opsioneel, ongeveer 150-200 ml. vars of ingemaakte tamatiesous, gekruid met sout, peper en basiliekruid
Bereiding van cannelloni met vleis:
1. Maak van die gespesifiseerde bestanddele a sos bechamel (klik op die skakel vir gedetailleerde instruksies vir die voorbereiding van die sous).
2. Op die onderstaande prentjie is die rou cannelloni -pasta, wat ek in die oondskottel gemaak het. Dit was nie 'n slegte ding dat ek dit gedoen het nie, want op hierdie manier kon ek die regte vorm kies.
3. In 'n groot pot kook ongeveer 4 liter water. As die water kook, voeg 1 eetlepel sout en cannelloni -pasta by, wat presies 4 minute lank gekook word (in geen geval meer nie), dreineer dan en hou bedek met 'n skoon, klam kombuisservet sodat dit nie uitdroog nie.
4. Die vleis word deur die masjien gekap (dit word aanbeveel om slegs maer beesvleis te gebruik, goed skoongemaak, sodat die vet nie oor die pasta dryf nie).
5. Gooi die 2 eetlepels olyfolie in 'n pan en verhit, en voeg dan die 20 gram botter by.
6. Voeg fyngekapte ui en fyngemaakte knoffel by, soteer in botter gemeng met olyfolie.
7. Voeg die maalvleis by en kook saam, terwyl aanhoudend geroer word om enige & # 8222Bulgars & # 8221 waarin die vleis neig te versamel, op te los totdat die sappe verdamp en die vleis ligbruin is.
8. Nadat die vleis gereed is, geur na smaak met sout en peper, voeg 4 eetlepels bechamelsous, die helfte van die gerasperde Parmesaankaas, ook gekapte basiliekruidblare by. Meng alles goed en vul die cannelloni met hierdie samestelling.
9. Skakel die oond aan en stel dit op 180 grade Celsius.
Sit cannelloni saam met vleis in die oond
10. Giet die helfte van die bechamelsous in 'n diep pan, geskik in grootte (en geskik vir die oond). Vul cannelloni met die vleis wat in punt 8 voorberei is en plaas bo -op.
11. Bedek met die res van die bechamelsous en bedek met die fyngemaakte tamaties en geur met sout, peper en basiliekruid (jy kan en sonder, maar ek kan nie self nie, ek is mal oor tamaties).
12. Sprinkel die oorblywende Parmesaankaas bo -oor. Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius vir ongeveer 25 minute.
250 g cannelloni -pasta
400 g ricotta (of urda), 200 g spek
100 g spinasie, 800 g tamaties
1 ui, 2 knoffelhuisies
2 eiers, 100 g tot Lactag
gerasperde parmesaankaas, neutmuskaat, gedroogde oregano
Sny die spek in blokkies. Was die spinasieblare en laat dreineer. Skil die ui en knoffel en sny dit fyn. Sny die spinasie fyn. Gooi 50 g ui en knoffel, spek en spinasieblare in geharde botter. Smeer 'n pan met botter en voorverhit die oond. Voeg by die spinasiemengsel met spek -ricotta en meng goed. Vul die cannelloni met die mengsel, plaas dit op die skinkbord. Skil die tamaties, skil dit, druk dit fyn en geur dit met neutmuskaat, oregano, sout en peper. Sit die tamatiesous oor die cannelloni, voeg stukke botter en parmesaan by. Laat die skinkbord vir 35 minute in die oond totdat die cannelloni bruin is. Bedien versier met vars salie of basiliekruidblare. Goeie eetlus!
Cannelloni met spinasie en ricotta
en kook oor matige hitte tot die sous verdik.
Kook soutwater afsonderlik
laat dit totdat dit sag word. Haal uit die water en laat dreineer deur 'n sif.
In 2 eetlepels olyfolie
geur met sout, peper en neutmuskaat
en laat nog 'n paar minute op die vuur staan ​​totdat al die sap verdamp het.
Verwyder in 'n bak, laat afkoel,
meng dan met ricotta,
Cannelloni -pasta is gevul met hierdie samestelling
en plaas in 'n hittebestande bak wat met 'n bietjie olie gesmeer is.
Giet die tamatiesous bo -oor en versprei eweredig oor die hele oppervlak,
versprei gesnyde mozzarella, strooi basiliekruid oor en strooi olyfolie oor.
Plaas die gereg in die voorverhitte oond teen 200 grade vir 45-50 minute totdat dit bo-op bruin word.
Ek is 'n groot fan van spinasie. Spinazie is 'n supervoedsel vol vitamiene en minerale. U hoef nie veel te kook nie, want dit verloor hierdie eienskappe, en dit lyk boonop onooglik. Niemand hou van groenbruin spinasie nie, reg? Die spinasieblare word baie kort (30 sekondes en maksimum 1 minuut) in kookwater geskrop, gedreineer en oorgedra na 'n bak koue water met ysblokkies. Die termiese skok hou op kook en behou die pragtige groen-lewendige kleur.
Ek maak gewoonlik spinasie kos met witsous en knoffel (resep hier) wat langs 'n paar steke, sy friganele of frikkadelle. Ek hou ook van rou spinasie, veral die jong (babaspinasie), in verskillende slaaie.
Cannelloni is die buisvormige droë pasta met 'n afmeting van ongeveer. 10 cm lank en ongeveer. 3 cm in deursnee, wat verkoop word verpak in bokse van 24 stukke. U kan dit natuurlik ook tuis maak as u hierdie resep volg tuisgemaakte pasta. Sny in hierdie geval reghoeke (soos lasagne) wat in silindriese vorm gerol is. Uiteraard werk u vinniger met klaargemaakte cannelloni & # 8230