Aartappelgeregresep met groenteburgers - Tradisionele resepte - 2021
Skil die ui, sny dit in klein stukkies en braai in 'n bietjie olie. Die aartappels word skoongemaak en saam met 'n teelepel vegeta oor die geharde ui gekook. As hulle amper gaar is, berei 'n mengsel van meel, fyngemaakte knoffel, peper, mosterd en 'n bietjie water voor, wat oor die kokende aartappels gegooi word. Bring tot kookpunt, en voeg dan die fyngekapte groente by.
Die kos word bedien met gebraaide groenteburgers en slaai.
Ons verhuis na 'n nuwe adres
400 gram boontjies (vier klein glase).
4 eetlepels kekerertjie meel. Dit kan vervang word met broodkrummels of gewone meel.
1 teelepel rissie.
1 teelepel speserye of peper. Ek het allspice gebruik.
1 eetlepel tuisgemaakte sous of ketchup gekoop.
As die inhoud in die oond gaar is (laat ongeveer 30 minute, 15 minute aan die een kant en 15 minute aan die ander kant), voeg die gebakte aartappels by (ongeveer 30 minute), u kan ook patat gebruik, maar ek beveel dit nie aan nie! As hulle gereed is, haal hulle uit die oond en begin kook. Voeg vars of ingelegde komkommer by, voeg paprika of ingelegde doughnut by, voeg tamatie en slaai of kool by. U kan ook ketchup of mayonnaise byvoeg volgens elkeen se smaak. (Opsioneel: vir meer proteïene kan u 'n sny normale of gerookte tofu byvoeg.) Geniet!
Hierdie vegetariese burgerresepte het ook in ons land golwe begin maak, nie net 'n paar wat die & # 8220veggie & # 8221 -variante begin kies het tot nadeel van die klassieke nie.
Daarom het ons vandag daaraan gedink om u drie heerlike groenteburgers ter wêreld voor te berei! En ons oordryf glad nie, u sal daarvan oortuig wees dat dit baie lekker is en nie moeilik is om voor te berei nie.
Hierdie vegetariese burgerresepte sal u help om in vorm te bly. En as u die tradisionele broodjie vervang met die van volkoringmeel, kan u sê dat u 'n geveg gewen het! Die een met die ekstra kilo's & # 8230 Natuurlik is dit baie gesonder, en u cholesterol en bloeddruk bly binne normale parameters.
Vegetariese burgerresepte en 'n ware lekkerte
1. Vegetariese burger met rooibone
& # 8211 'n blikkie rooibone
& # 8211 1 groot ui
& # 8211 200 gram sampioene
& # 8211 'n knoffel hondjie
& # 8211 2 eetlepels meel of onaktiewe gis
& # 8211 olie
& # 8211 speserye, sout, peper
Eerstens sny u die ui, en dan maal u dit met behulp van die voedselverwerker. U kan terselfdertyd die sampioene sit. As dit fyngedruk word, verhard dit 'n bietjie oor hoë hitte. Laat staan ​​vir 5-6 minute. Voeg dan die knoffel by en meng goed, voeg sout en peper by.
Daarna haal u hierdie mengsel van die hitte af en meng dit met die boontjies wat u vooraf gekneus het. Voeg meel of gis by en meng tot glad. U vorm 4 gehaktballetjies, wat u in olie of in die oond sal bruin as u die gesondste weergawe wil hê. As u dit in die pan sit, moet u dit nie langer as 5 minute laat staan ​​nie. Dit moet ongeveer 15-20 minute in die oond gelaat word, maar jy draai dit aan beide kante.
U kry 'n goeie gehaktballetjie en u sal hierdie vegetariese burgerresepte meer waardeer. U kan dit bedien met u gunsteling sous, blaarslaai en enige ander groente wat u wil hê!
2. Vegetariese burger met courgette
& # 8211 2 knoffelhuisies
& # 8211 1-2 eiers
& # 8211 onaktiewe meel of gis
Rasper die 2 courgette, die wortel en sit 'n bietjie opsy. Soteer daarna die ui en knoffel vir 'n paar minute tot goudbruin. Meng die gerasperde groente met die eier, meel, speserye, 'n bietjie olie en natuurlik die ui en die geharde knoffel. Vorm 4 groter frikkadelle (of 3!) En bak dit in bakpapier. Laat ongeveer 35 minute staan ​​en berei die burgers voor. Ons beveel aan om bedien te word met jogurtsous, blaarslaai en piekels! U sal daarvan hou, gewaarborg.
Vegetariese burgerresepte. Die een met kekerertjies is ongelooflik!
3. Groenteburger met kekerertjies
& # 8211 bewaar dit van naut
& # 8211 'n paar eetlepels meel of onaktiewe gis
& # 8211 speserye: tiemie, oregano, gerookte paprika, knoffelpoeier, seesout
Meng die kekerertjies, pietersielie en ui, wat voorheen gekap is, asook die res van die bestanddele. Roer totdat die samestelling homogeen word. Laat hierdie mengsel ongeveer 'n halfuur in die yskas, waarna jy die frikkadelle vorm. Plaas dit vir 5-6 minute in warm olie, of bak dit aan beide kante vir ongeveer 20 minute in die oond.
Ons beveel aan dat jy dit saam met kersietamaties, slaai en tahini bedien. U sal onmiddellik van hierdie kos hou, en u wil meer vegetariese burgerresepte probeer, gewaarborg!
Bessies met bessies
Bestanddeel: twee koppies meel, 'n halwe koppie olie en suiker, 'n koppie mineraalwater, 200 g pruim, appelkoos-, kweper- of appelkonfyt, twee sakkies vanieljesuiker, een sakkie bakpoeier, twee eetlepels gemaalde klapper, half 'n teelepel kaneel, 'n knippie sout, 300 g bloubessies en frambose.
Voorbereiding: meng die meel goed met die suiker, vanieljesuiker, bakpoeier, kaneel, klapper en sout. Voeg die olie, konfyt en mineraalwater by en meng deur te roer met 'n lepel totdat jy 'n sagte, maar gebonde deeg kry. Verdeel in muffinpanne, plaas die vrugte en druk liggies om die deeg in te kom. Bak die muffins ongeveer 45 minute op matige hitte tot ligbruin. Haal uit die vorms en laat op die rooster afkoel. Bedien koud.
NAWEEK RESEP: Bros gebakte aartappels, perfek vir hamburgers!
Wil u 'n porsie bros gebakte aartappels saam met 'n burger geniet? Dan is dit tyd om 'n baie lekker resep te probeer. En boonop gesond.
Aangesien ons minder olie gooi en die aartappels NIE braai NIE, soos gewoonlik, gaan dit baie beter. Dit is duidelik dat dit 'n langer en 'n bietjie meer uitgebreide proses sal wees, maar niks moeilik nie.
U moet 'n bietjie geduld hê om hierdie knapperige aartappels in die oond voor te berei, maar neem ons woord daarvoor: hulle sal u verbly! Eintlik kry u iets soortgelyk aan wat u in die restaurant bedien. Ken jy die heerlike aartappels wat jy voel jy nie tuis kan voorberei nie? U was verkeerd, so laat ons saam kyk hoe om te werk te gaan.
Knapperige gebakte aartappels & # 8211 lekker en vullend
Nadat u hierdie aartappels geproe het, wil u dit eenvoudig eet, dit is so lekker. U kan hulle dus voorberei om by die werk te bedien, saam met 'n slaai groente. Solank dit nie in olie gebraai word nie, word dit 'n gesonde en noodsaaklike voedsel vir die liggaam.
Dit is duidelik dat ons u nie aanbeveel om daagliks aartappels te eet nie, maar om die garnering te verander, sodat u liggaam deur al die vitamiene voordeel trek uit rotasie.
RESEP gebakte aartappels
& # 8211 3 eetlepels rysmeel
& # 8211 'n teelepel paprika of paprika
& # 8211 1 of 2 knippie sout (volgens voorkeur)
3-4 eetlepels koudgeperste olie (as jy iets baie gesond wil hê)
Verhit eers die oond tot 200 grade Celsius. Was die aartappels goed, maar moenie dit skil nie. Meng die speserye met die rysmeel in 'n bak. Sny die aartappels in groot skywe. Voeg die olie in die bak waarvan ons praat en meng goed. Dit is nou tyd om die aartappelskywe deur hierdie mengsel te trek en dit dan in 'n bakplaat met bakpapier te plaas.
Dit is tyd om die aartappels ongeveer 45 minute of selfs 'n uur in die oond te sit. Kyk van tyd tot tyd en draai dit om sodat dit eweredig bruin word.
Knapperige gebakte aartappels & # 8211 die oomblik van waarheid!
Noudat u die aartappels uit die oond gehaal het, kan u die smaak daarvan geniet. U sal sien hoe bros en wonderlik hulle is. Terloops, miskien wil u 'n burger voorberei, so ons het 'n paar voorstelle.
As jy 'n ander burger wil hê, berei 'n vegetariese een voor. Dit bevat baie minder kalorieë, en u kan seker wees dat dit gesonder is. Miskien is dit tyd om iets nuuts te probeer.
Groenteburgers met heel vlokkies
3 eetlepels fyn hawermout
3 eetlepels giervlokkies
3 eetlepels quinoa -vlokkies
1 eetlepel sonneblomkern (opsioneel)
vars kruie: koljander, pietersielie, tiemie of roosmaryn, na smaak
1-2 teelepels Himalaja sout
Was en skil die groente en rasper dit dan.
Meng al die groente met die vlokkies, sade en gekapte groente totdat jy 'n fyn en versagende pasta kry (baie soos kapokaartappels).
Verhit die olie in 'n keramiekpan oor hoë hitte.
Neem 'n lepel vol van die samestelling en sit 'n klont in die pan en druk dit effens plat.
Gaan voort om die pan met die klein hamburgers te vul.
Nadat u al die hamburgers gesit het, kan u die hitte verminder terwyl u braai.
As die rande styf word en kleur aanneem, kan u die hamburgers effens met 'n spatel omdraai.
U kan dit warm of koud bedien, met blaarslaai of tamatieslaai.
Omdat ons gesonder en gesonder middele wil eet VOEDING. Hierdie vegetariese burgerresep het 'n groot hoeveelheid voedingstowwe per kalorie, ideaal vir almal wat gesonder wil eet, gewig wil verloor of groente op 'n nuwe en heerlike manier wil kook!
Boonop het ons twee souse gemaak, een van okkerneute en een van tamaties, wat u ook kan maak, vir ekstra smaak.
Ons vegetariese burgerresep is gelaai met goeie vesel, proteïene en vet van die groente, bone en sade wat dit bevat. As gevolg van die feit dat ons dit in die oond gebak het, behou die groenteburger die meeste vitamiene en minerale in plaas daarvan om dit in 'n oliebad te braai.
Maar laat ons met die begin begin!
Bereiding: 'n vasgemaakte kapokaartappelresep
1. Draai die oond op 190 grade Celsius. Was die wortels en sit dit op die groot rasper.
2. Kap die ui fyn en soteer dit saam met die wortels. Voeg uie en wortels by die warm pan met olyfolie. Kook vir ongeveer 5 minute.
3. Skil die aartappels en sny dit in dun skywe. Plaas 'n eerste laag aartappels in die pan. U kan die skinkbord met meel en broodkrummels smeer vir konsekwentheid en geur.
4. Geur die aartappels met sout en peper. By die geharde groente kan u sampioene of donuts, as u wil, byvoeg.
5. Meng die geharde groente met die broodkrummels (die broodkrummels laat jou van die vleis vergeet, en die smaak is heerlik).
6. Plaas die groente oor die eerste laag aartappels en voeg dan die tweede laag by.
7. Meng die fyngedrukte knoffel in 'n eetlepel olie en kook vir 'n minuut. Voeg 'n halwe eetlepel meel by en draai aan totdat die water wat in die pan gevoeg is, af is.
8. Giet die knoffelmengsel oor die moussaka in die pan. Laat die moussaka 25 minute in die voorverhitte oond op 190 grade. Om te kyk of die resep gemaak is, steek 'n vurk in die aartappels om te sien of dit die moussaka kan deurboor.
9. Die voorkoms van die kos moet bo -op mooi bruin wees. Bedien warm.
Mense kies om verwerkte produkte te eet, soos pretzels, blaardeeg of brood. Dokter Simona Carniciu beweer dat groentewors, groente -patee en sojasalami onder die gevaarlikste vasvoedsel is.
So vol hulle is, is hulle ongesond. Die rede waarom hierdie kosse nie goed vir die liggaam is nie, is die samestelling daarvan. Die chemikalieë wat in hierdie produkte gebruik word, veral tydens vas, behou slegs die kleur en aroma van die produk, sonder om voedingswaarde toe te voeg.
'Deur verskillende gene wat waarskynlik vreemd is, in te voeg, word dit in ons gesintetiseer. "Ongewenste dinge kan in ons liggaam gebeur, verskillende siektes kan voorkom, selfs chroniese siektes en diabetes vir kanker", sê dr Carniciu vir Digi 24.
Soja is ook nie die mees 'God-Help'-keuse nie. "Soja is 'n baie goeie kos as dit organies is. Ons moet diegene wat geneties gemodifiseer is, vermy. Oor die algemeen is enige geneties gemodifiseerde voedsel nie regtig voordelig vir die liggaam nie, want ons moet onthou dat ons DNA in die loop van die lewe verander, afhangende van wat ons eet. Daarom is dit 'n klassieke: wat ons eet, dit is wat ons is ", het die dokter ook verklaar.
Dokters beveel 'n bietjie oefening aan na elke maaltyd. Die ideale kos tydens vas is vrugte en groente en tuisgemaakte resepte saam.
Prei sop met pietersielie en seldery
1 kg prei, 1 eetlepel meel, 1 sny seldery, 1 pietersieliewortel, 1 bossie groen pietersielie, 1 l groentesop of sojamelk, olyfolie, sout.
Die prei word in dun stukkies gesny en in olie gebraai. As dit sag word, voeg meel by en blus met water. Kap die pietersieliewortel en seldery fyn en voeg by die samestelling. Bring tot kookpunt totdat die groente sag is. Syg die gekookte groente en sit dit in die sap waarin dit gekook het. Voeg groentebouillon of sojamelk by. Voeg sout na smaak by.