Beste beet groen resepte en beet groen kook idees - Nuutste resepte - 2022
Beste beetgroen resepte
Bietgroen inkopie wenke
Koop groen blaargroentes soos rucola, waterblommetjies en bolle - dit is goeie bronne van vitamiene A, C en K en minerale soos yster en kalsium.
Maak toebroodjies of slaaie op met klein, sagte blare soos spinasie en voeg groter, taaier blare soos boerenkool by sop en bredies.
Gepubliseer: 22 Februarie 2019 · Gewysig: 25 Mei 2021 deur Brooke · Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat.
Het u al ooit bietgroente weggegooi omdat u nie geweet het wat u daarmee moet doen nie? Probeer hierdie gebraaide bietgroen resep, en u sal nie in die versoeking kom om hierdie voedsel vol voedsel te gooi nie.
Wil u ons nuutste resepte sien? Teken in op ons e -posnuusbrief om ons nuutste resepte, lekker kos feite, woordspelings en agter die skerms nuus oor ons blog te kry.
2 eetlepels gemaalde knoffel
1 pond beetgroen - stingels weggegooi en blare gesny
1 ¼ teelepel kappertjies
1 eetlepel gekapte, olieverpakte songedroogde tamaties
gekapte swartpeper na smaak
Verhit olyfolie in 'n pan oor medium hitte. Kook en roer ui in warm olie tot dit deurskynend begin word, 3 tot 5 minute. Roer knoffel by die ui, kook ongeveer 1 minuut saam. Vou die beetblare by die uiemengsel in, roer tot gaar totdat die groente verdroog, 3 tot 5 minute. Voeg kappertjies en songedroogde tamaties by en kook tot warm, ongeveer 1 minuut. Haal die pannetjie uit die hitte -seisoenbak met seesout en swartpeper.
Hoe om beetgroen te kook:
Spoel die beetblare in 'n vergiettes uit om vuil of vuil te verwyder. Trek die dikker stamme van die blare af (sny en gooi harde dele weg).
Sny die stingels fyn en hou eenkant. Kap die sagte blare grof. Verhit die olyfolie in 'n medium pannetjie oor medium-lae hitte.
3. Voeg die knoffel- en rooipepervlokkies by. Soteer, terwyl aanhoudend geroer word, totdat die knoffel net kleur kry. Voeg die blokkies stingels by en soteer, roer gereeld, vir 2 tot 3 minute of tot sag.
4. Voeg die gekapte blare by die pan, 'n knippie sout, en gooi die knoffel olyfoliemengsel met 'n tang. Soteer oor matige hitte, roer af en toe tot die groente sag en sag is.
5. Geur na smaak. Garneer met vars gerasperde suurlemoenskil (*ek beveel aan dat jy 'n mikrovliegtuig gebruik) en sit dadelik voor.
Sny die beetblare van die beet af. Sny die blare en stingels in stukke van ongeveer 2 duim.
Was die groente deeglik. Hulle kan baie sanderig en sanderig wees.
Ek sit dit graag in my slaaibak, vul dit met koue water. Lig hulle dan uit die water in die spuitfilter. Ek gooi die water af en doen hierdie stap 'n paar keer totdat die water skoon is.
Giet 1/2 koppie water in die Ninja Foodi -voeringpot.
Plaas die groente in die pot en geur met 1/2 teelepel kosher sout, 1/4 teelepel vars gemaalde swartpeper en 1-2 fyngekapte knoffelhuisies. Roer om die knoffel, sout en peper te versprei.
Plaas die drukkoker se deksel op sy plek en sluit. Stel op hoë druk en kook vir 3 minute.
Maak 'n vinnige vrylating deur die drukontgrendelingskontrole versigtig te draai.
Bedien en geniet 'n bykos in minder as 20 minute.
Drukkoker beetgroen is glutenvry, veganisties, vegetariër, hele 30, keto en koolhidraatvry! Kan nie verkeerd gaan nie.
Hier is 'n klein wenk van my tante. Sy sit die beet op die rak, sit die setperke bo -op die beet en kook dit almal saam.
Ek was bang om hierdie truuk te doen. Ek wou nie hê dat hulle te gaar was nie weens die kooktyd wat die beet benodig. Maar volgens haar was hulle baie goed en nie te gaar nie.
Hieronder vind u die hoofgeregte-resepte vir elke geleentheid en besige naweke, lekker naweekete en selfs romantiese aandete.
Maklike Power Lunch Bowls
Gesnyde rou beet gee 'n knars aan hierdie voedsame mengsel van boerenkool, avokado, gebraaide patats en tahini -sous. Maar as dit by beet in bakke kom, is hierdie kombinasie net die begin. Geroosterde of rou beet sal ook fantasties wees in hierdie Boeddha -bak, hierdie groentebak of hierdie quinoa -bak. Vir nog meer bakinspirasie, kyk na hierdie pos!
Gerasperde rooi biet voeg vleisagtige kleur by hierdie stewige groenteburger. Smeer dit met chipotle -sous en stapel dit op 'n tuisgemaakte broodjie vir 'n heerlike en lekker aandete.
Romerige Polenta met geroosterde beet
Die beet-iest vir laas! In hierdie troosvolle wintergereg, 'n helder, vurige mengsel van geroosterde en rou beet, geroosterde kekerertjies en gebraaide spinasieblare, romige polenta. Vir 'n egalige spin van die beet, vervang die spinasie met beetgroente.
Was die beetblare in 'n diep bak vol koue water. Lig die setperke uit die water, maak die bak vol en was die groente nog een keer.
Haal die groente uit die water, skud die oortollige water af en druk dit droog met 'n papierhanddoek indien nodig. Plaas die beetblare op 'n snyplank.
Kap die groente en stingels.
Verhit olyfolie in 'n pan oor medium hitte. Voeg die gekapte stingels en groente in die pan en meng dat dit eweredig bedek is met die olyfolie.
As u daarvan hou dat die stamme aan die sagte kant is, kan u ook eers die stamme byvoeg, ongeveer een minuut kook en dan die blare byvoeg. Geur met sout, peper en knoffelpoeier.
Bedek die pan en kook die beetblare tot dit ongeveer 6 minute gaar is. Die setperke word sagter en verminder in volume. Roer dit 'n paar keer sodat dit eweredig kook.
Bedien en geniet hierdie gebraaide beetgroente!
As u wil leer hoe om beet te kook, raadpleeg my gids vir die bereiding van beet.
Bietjies is waarskynlik my gunsteling groente. Ek het jou gewys hoe lief ek dit nou die dag kook (heel gebraai en ongeskil sodat dit nie morsig is om voor te berei nie, maar heerlik om te eet). Wat ek eintlik nog meer liefhet as die beet, is die beet setperke.
Wat is beetgroen?
Bietgroen is die skarlakenrooi stingels en die groen blare daaraan geheg. Hulle is heeltemal eetbaar en het 'n smaak soos Swiss chard (en baie ander donkergroen), maar soeter.
Waar om beetgroen te kry
As u u eie beet verbou, kan u 'n paar blare en stingels oes terwyl die beet onder die grond groei. As die stamme en blare verskyn en die blare nog klein is (2 duim lang blare), kan u dit sny en rou in slaaie eet. Hulle is sag en sag en werk perfek hiervoor. Probeer om dit by 'n slaai te voeg wat beet bevat vir 'n pons met 'n dubbele beet. Die kleure is ook baie mooi. Sodra hulle groter word (4+ duim lank), kan u die helfte van elke plant sny en dit dan kook soos hieronder beskryf.
As u beet by die kruidenierswinkel of boerdery-mark koop, kom dit gewoonlik in 'n klomp van 3-5 beet met die stamme en blare daarby. As die blare gekneus en bruin of geel is, is dit nie ideaal om te eet nie. As hulle mooi groen en gesond lyk, is hulle ideaal om te kook en te eet, ongeag hul grootte.
Hoe om beetgroen te kook
Sny die beetgroen uit die beet. Ek laat 'n goeie duim stingel aan die beet vas, want dit is die beste om beet te braai (dit verhoed dat die beet soveel rooi bloei as jy nie in hul vlees sny nie, soos ek hier verduidelik).
Sny die stamme en los dit in stukke van 2 duim. Plaas dan die stukke in 'n vergiettes en spoel dit goed af. Dikwels is daar baie sanderige, korrelige vuil op die stamme en blare, en u wil daarvan ontslae raak.
Gooi ongeveer 'n sentimeter water in 'n medium kastrol en bring tot kookpunt.
Voeg ongeveer 1/2 teelepel sout by en roer deur.
Voeg jou stingels en blare by die kastrol.
Bring dit weer oor hoë hitte tot kookpunt en roer dan en laat kook tot kookpunt. Kook 3-5 minute tot die stam baie sag is wanneer dit met 'n vurk deurboor word.
Dreineer die beet. Gebruik 'n skoon vergiettes. U wil nie hê dat die vuil van vooraf op u gekookte setperke beland nie.
Let daarop dat u op hierdie stadium die beet in 'n verskeidenheid ander resepte kan gebruik. Hier & rsquos 'n lekker resep vir beetgroen gebraai met knoffel.
As u nie die groente in 'n ander resep gebruik nie, maar dit eet soos dit is, plaas die beetblare en stingels in die kastrol of opdienbord en voeg ongeveer 1/2 eetlepel botter by. Roer en proe. Voeg sout by indien nodig.
2 teelepels tamatiepasta
8 gram beetblare, stingels in dun skyfies gesny (ongeveer 1 koppie), blare geskeur (ongeveer 4 koppies)
1/4 teelepel growwe sout
Verhit olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg knoffel en tamatiepasta by, kook, roer, 1 minuut. Voeg beet-groen stamme by en kook, roer gereeld, tot sag, ongeveer 2 minute.
Voeg beetgroen blare en 2 tot 3 eetlepels water by. Kook, roer gereeld, tot sag, sowat 2 minute. Geur met sout en sit voor.
Die lekkerste sapresepte vir beginners
Eenvoudige vrugtesap resepte
Laat ons begin met suiwer vrugtesappe.
As u 'n beginner is, wil u moontlik versap. Maak u eerste paar vrugtesappe en voeg dan meer en meer groente by. Met verloop van tyd sal u smaakknoppies gewoond raak aan setperke. U sal nie net u groen sappe geniet nie, maar ook hunker na hulle.
Ek weet dat baie mense vrees dat die toevoeging van te veel vrugte die bloedsuiker kan laat styg. Moenie daaroor bekommerd wees nie. Dit is waarskynlik dat u u nuwe gewoonte sal behou as u van die begin af van die smaak van u sappe hou. Sodra u gewoond geraak het aan die drink van vars sappe, kan u die aantal vrugte verminder en meer groente byvoeg.
➀ Peer Kiwi -sap
Kies stewige kiwi's en pere. Probeer om pere met verskillende kleure te vermy. Kiwi -vrugte is ryk aan vitamien C, wat help om weefsels te herstel en te herstel.