Vegan nageregte sonder meel - Soektogte - 2022
Vegan nageregte sonder meel
Ek betrek graag vriende en familielede by "eko-vriendelike bedrywighede " so ek organiseer een ten minste twee keer per maand Vegan-aandete waar al die produkte vandaan kom wat ons eet biologiese landbou of direk vanaf my tuin. Daar is 'n tante in die gesin coeliakie so ek word gedwing om eerste kursusse voor te berei en vegan nageregte sonder meel. Ons is in November en die denneboom in my tuin het ons weer uitstekende produkte gegee Pine pitte, so laas het ek 'n paar voorberei krakerig met dennepitte heerlik, kom ons kyk hoe.
Crunchy met dennepitte, bestanddele vir 4 persone
130 gram dennepitte
Om die opbrengs van dennepitte te optimaliseer, moet dit gekook word. Dompel die dennepitte vir 'n paar minute in kookwater, dreineer dit en rooster dit uiteindelik in 'n pan en roer aanhoudend om te verhoed dat dit brand. Neem 'n halfmaan of 'n mes na die rooster en kap dit grof.
Los die suiker in 'n kleefvrye pan op met die water en laat dit op hoë hitte kook. Sodra die skuim op die oppervlak vorm, verlaag die hitte tot laag en voeg die suurlemoensap en dennepitte by.
As u nie kalorieë omgee nie en sagter crunchies wil kry, voeg groente-margarien of saadolie in die pan. Klaar kook oor lae hitte vir 'n paar minute, terwyl aanhoudend geroer word.
Smeer die mengsel op 'n gesmeerde oppervlak en maak dit gelyk. Voordat dit hard word, sny dit met 'n baie vetterige mes en laat dit afkoel. Ek beveel aan! Sorg dat die mes altyd baie vetterig is: die gekaramelliseerde suiker kan dit nutteloos maak!
Tussen vegan nageregte sonder meel kan ek rapporteer i Gedroogde vye met haselneut sjokolade, ideaal vir die Kersvakansie of vir die somerperiodes Sjokolade-aarbeie met gekapte haselneute. Die prosedure is dieselfde vir albei nageregte.
Sjokolade-aarbeie met gekapte haselneute, bestanddele vir 4 persone
12 groot aarbeie
1-3 eetlepels sojamelk
Smelt die sjokolade met die sojamelk. Doop die aarbeie een vir een in 'n spesiale gebruiksvoorwerp in u sjokoladefondue. Wanneer die sjokolade wat die aarbei bedek nog gesmelt is, gooi die helfte aarbei saggies in die gekapte haselneute. Rangskik die aarbeie wat so verkry is, direk op die opdienbord. Wag 10 minute voor u dit voorsit.