Druif: voordele vir die gesondheid en deugde - Plante en gesondheid - 2022
Druif: 'n klein vrug met baie voordele
Die druif is die vrug van die wingerdstok (Vitis vinifera), 'n sarmentagtige en houtagtige plant, van die Vitaceae-familie, afkomstig van die gematigde Wes-Asië.
Eerste teenwoordig in die natuurin baie wêrelddele, is die wingerdstok deur die eeue gematig vir die produksie van wyn en tafeldruiwe. Hierdie vrugte wat die Franse baie waardeer, het baie voordele en voordele vir die gesondheid.
Tuinmaak: die wingerdstokke goed verbou
Die wingerdstok en sy voordele vir die gesondheid
Soet en sondeurdrenk, die druif isdie vrug van toon en energie. Dit is ryk aan sap wat dors les, en dit bied ook baieminerale (veral kalium),vesels envitamiene.
Druiwe (veral rooi) het 'n positiewe uitwerking op die voorkoming van kardiovaskulêre siektes. Die gebruik van rooi druiwesap kan ook verlaag slegte cholesterol en verhoog die "goeie" en het 'n beskermende effek teen die ontwikkeling van sekere kankers.
Verskeie studies het ook getoon dat die verbruik van druiwesap (veral rooi) 'n gunstige uitwerking gehad het op motoriese vaardighede en op die geheue.
Ryk aan vitamiene B en C en in antioksidante (flavonoïede), sal rooi druiwe daarteen veg veroudering selle deur die werking van vrye radikale.
Ryk aan vesels, bevorder die druif derm deurvoer.
Die druif, hoofsaaklik in sy vel, bevat ook resveratrol, 'n kosbare anti-veroudering tot die gevolge antioksidante wat die wingerd laat groei regenereer... En ons vel moet dieselfde doen as ons dit inneem! Resveratrol het ook deugde kardiobeskermend interessant.
Wingerdblare en druiwe saadekstrakte verlig simptome vanveneuse ontoereikendheid en is uitstekend teen spatare. Hulle help ook om probleme wat verband hou met kapillêre broosheid : bloeding, neusbloeding, aambeie, kneusplekke en petechiae (rooi kolle op die vel).
Danksy die tanniene wat hulle bevat, wingerdblare is baie samentrekkend en herstel goeie bloedsomloop. Hulle is effektief in die geval van diarree chronies en om daarteen te veg baarmoeder bloeding.
Diewingerdsap wat in die lente uit die takkies vloei ("huil van die wingerdstok") is verkwikkend, antihemorragies en genesing : dit word aanbeveel in gevalle van konjunktival en oogafwykings.
Die druif is verfrissend, diuretikum en lakseermiddel. Jy kan dit drink in genesing as u aan hardlywigheid, artritis, rumatiek of jig ly. 'N Behandeling kan ook effektief wees teen siektes in die vel, lewer en urienstelsel, asook in gevalle van hoë bloeddruk en arteriosklerose.
Kweek die wingerdstok vir sy voordele
Tensy u in die Mediterreense streek woon, beveel ons u aan plant die wingerdstok onder die beskutting van 'n suidelike muur. In die winter begin die wingerdstok daaronder ly - 15 ° C. N tweedaagse jellie by - 2 ° C na die begin van die plantegroei vernietig die toekomstige oes.
Die wingerdstok ondersteun feitlik alle goed gedreineerde lande. Dit hou nie van te vrugbare gronde nie, in welke geval die plant meer blare as vrugte ontwikkel.
As jy wil kweek die potstok, kies 'n verskeidenheid met min ontwikkeling. Perdin groei byvoorbeeld baie goed in 12 duim-planters.
Waarskuwing, donsige skimmel, poeieragtige skimmel, filloxera, myte, perdebye en horings val die wingerdstokke en die vrugte daarvan aan!
Vind al ons advies oor die verbouing van wingerdstokke en hul siektes
Die wingerdstok in die kombuis vir sy voordele
Vir rasse wat in tuine verbou word, word die vrugte geëet soos dit is. Ons maak ook sap, konfyt (druiwe), pasteie en natuurlik wyn. Die druiwe is liggies gaar en dien as garnering vir wild en pluimvee.
Die druiwesaad gee 'n uitstekende gehalte olie wat in baie diëte aanbeveel word.
70 kcal / 100 g vir wit druiwe, 62 kcal / 100 g vir die swart druif. Ryk aan suiker, druiwe bevat ook vitamien B en C, en baie van minerale : fosfor, kalium, magnesium en kalsium.