Warm resep vir gebraaide wortelgroente - Nuwe resepte - 2022
Warm resep vir gebraaide wortelgroente
Dit is 'n heerlike, kleurvolle winterslaai, ideaal as u 'n inspirerende resep vir al die wortelgroente nodig het.
2 beet, geskil en in blokkies gesny
1 klein patat, geskil en in blokkies gesny
75 g fetakaas of sagte bokkaas
vars gekapte pietersielie, vir garnering (opsioneel)
Plaas die blokkies wortelgroente (almal in soortgelyke grootte) in 'n groot braaipan. Bedruip met olyfolie en sprinkel oregano, sout en peper oor. Gooi om te bedek. Sprei die groente eweredig oor die braaipan in een laag, en wees versigtig om nie die blikkie te vol nie (anders stoom die groente in plaas van gebraai!).
Rooster die groente in die voorverhitte oond tot sag en effens gekarameliseer, ongeveer 15 tot 20 minute. Haal uit die oond en bedien dit dadelik met gekrummelde feta en gekapte pietersielie, of laat eenkant om effens af te koel voordat jy die slaai bymekaarmaak en bedien.
Aangesien beet en pastinaak na die braai nogal soet kan word, gebruik ek soms 'n gewone aartappel in plaas van 'n patat om die soetheid van die slaai te verminder. Die slaai is ook goed met 'n bietjie balsamiese asyn om af te sluit.
Warm geroosterde wortelgroenteslaai
Geroosterde groente -winterslaai
Deur Dannii · Gepubliseer op 7 Maart 2019 · Opgedateer 29 Mei 2020 · 73 kommentaar · Hierdie plasing kan geaffilieerde skakels bevat en inkomste genereer via advertensies · Hierdie webwerf gebruik koekies · Die pos bevat 1129 woorde. · Ongeveer 6 minute om hierdie artikel te lees.
Die braai van groente is die die beste manier om dit te kook na ons mening, en die maklikste manier om mense meer groente te laat eet. Hierdie geroosterde groente -winterslaai is 'n slaai vir mense wat dink dat slaaie nie vol is nie, of as hulle vervelig dink. Dis die s vir mense wat dink dat hulle nie van slaaie hou nie ! Warm en hartlik - perfek vir 'n koue wintersdag.
Winter gaan oor trooskos, maar dit beteken nie dat slaai nie ingesluit kan word nie. Maak net seker dat die slaai vol warm en stewige toppings is wat u aan die gang hou.
'N Slaai is meer as net groen blare na alles. Kies jou gunsteling seisoenale winterbestanddele en sit dit op 'n slaai. Knapperige wortelgroente en gemengde setperke alles saamgevoeg met 'n maklike toediening en bedek met jou gunsteling kaas.
21 Gesonde somer -etes resepte:
Vis Tacos met Mango Salsa & ndash Die maklikste, heerlikste en varsste vis taco's met mango salsa is 'n ongelooflike manier om jou liefde vir taco's te vier. Hierdie maklike resep neem minder as 20 minute voorbereiding en kook, en laat u genoeg tyd om u lang somersdae te geniet.
Gebakte fetapasta & ndash Glutenvrye gebakte fetapasta is 'n ongelooflike romerige, ryk, watertandervaring! 'N Ideale maaltyd om u glikogeenvlakke aan te vul na 'n lekker dag buite! As u van pasta, tamaties of feta hou, sal u hierdie maklike pasta -resep nie meer bederf nie!
Paleo Chinese hoenderslaai & ndash Ligte en gesonde Paleo-vriendelike Chinese hoenderslaai met 'n vars sesam-gemmerversiering wat sojavry, suikervry en sonder canola-olie is. Hierdie maklike slaai is vullend en voedsaam en dek al die smaakbasis!
Salm Poke Bowls & ndash Is jy 'n fan van sushi ?! Hierdie maklike salmpot -bakke met krapslaai, seewierslaai, bruinrys en avokado is propvol geur en gee u 'n wonderlike sushi -ervaring in die gemak van u eie huis!
4-bestanddeel Mediterreense gevulde salm & ndash Maklik gevulde salm met feta, songedroogde tamaties en spinasie. Hierdie vinnige en maklike gesonde aandete -resep benodig slegs 4 bestanddele (sonder olie en seesout), en kom binne ongeveer 40 minute bymekaar.
Chili Lime Gegrilde Garnale Spies & ndash Soet, pittige Chili Lime geglazuurde gegrilde garnale kan as voorgereg of hoofgereg dien! Hierdie vinnige en maklike resep benodig slegs 'n paar basiese bestanddele en amper geen tyd om dit voor te berei nie. Bedien dit saam met geroosterde patatslaai met spinasie en druiwe vir 'n heerlike kombinasie.
Oranje gemmer gebraaide hoender & ndash Hierdie eenvoudige gegrilde hoenderresep is sag, bros en vol smaak! Hierdie maklik om te berei resep benodig slegs 'n paar basiese bestanddele en amper geen tyd om dit te maak nie! Kombineer dit met suurlemoenknoffel-roosmarynrys en/of geroosterde patats, courgette en geel muurbal vir 'n wonderlike, afgeronde maaltyd!
Gegrilde Groente Avokado Quesadillas & ndash Vertrou my, avokado -quesadillas is net so wonderlik soos die kaasweergawe! Geroosterde groente- en avokado -quesadillas met chipotle cashewroom is 'n unieke uitkyk op die klassieke quesadilla! Hierdie vars, heerlike veganiese quesadilla -resep is lekker, voedsaam en baie aangenaam!
Hoender Burrito -bakkies & ndash Dit is so vinnig en maklik om 'n gesonde, maar bevredigende burritokom op te sit! Gebruik jou gunsteling tuisgemaakte toppings en gekoopte toppings, sowel as rotisserie of oorskiet hoender vir 'n wonderlike ete.
Gevulde courgette met kalkoenwors, songedroogde tamaties en spinasie & ndash Gevulde courgette met kalkoen Italiaanse wors, gedroogde tamaties, basiliekruid en spinasie is 'n smaaklike, troosvolle, maar ligte aandete-resep. Hierdie skoon maaltyd is paleo, keto en 'n wonderlike manier om die courgette -seisoen te vier.
Burgerskottels met patats en Chipotlesous & ndash Hoe hou jy van jou hamburgers? Hierdie burgerbakke met chipotlesous, gemengde groente, suurkool, gepekelde beet, wortel en avokado is 'n kleurvolle, gesonde, koolhidraatlose benadering tot u gunsteling burger. Verander dit met u keuse van byvoegings!
Garnale Tacoslaai met Avokado Chimichurri -sous & ndash Knapperige, lewendige tacoslaai met gebraaide garnale, jicama, kool, tamatie (en meer!), saamgebind met 'n gesonde, romerige avokado -chimichurri -dressing. Hierdie maklike resep neem nie langer as 30 minute nie en is 'n gebalanseerde maaltyd.
Geroosterde hoender Kabobs & ndash Gegrilde hoender Kabobs met groente is 'n vars, lekker deelbare gesonde aandete -resep wat perfek is vir die braaiseisoen! Marineer 'n bietjie hoender, skeer dit op, braai die rooster aan en geniet! Bedien hierdie kabobs met Italiaanse pasta slaai, of Griekse aartappelslaai vir 'n gebalanseerde, heerlike ete!
Kabelslaai met basiliekruid -okkerneut -pesto & ndash Vars groenslaai met kabeljou, avokado, kersietamaties en basiliekruid-okkerneut pesto is so maklik om te maak en 'n vinnige en heerlike aandete wat elke aand van die week berei kan word. Hierdie gesonde resep is alles koolhidraat, lae-FODMAP, paleo, keto en Whole30.
Lemoen -gebakte heilbot met bloubessie -avokado -salsa & ndash Oranje gemmer gebakte heilbot met Bloubessie Avokado Salsa is 'n vars, smaaklike gesonde aandete resep! Bedien dit met 'n maklike Asiatiese komkommerslaai, aartappelslaai in Duitse styl met gekarameliseerde uie, of Mango Edamame Quinoa-slaai vir 'n ander maaltyd.
Asiatiese salmburgers & ndash Asiatiese salmburgers met vars gemmer, knoffel en vloeibare aminosure. Bedien as 'n slaai met vars groente, ingelegde gemmer, avokado en koriander vir 'n vars en smaaklike voorgereg.
Sesam gemmer cashew hoender & ndash Sesam-gemmer-cashew-hoender met broccoli is 'n wonderlike lekker resep wat van begin tot einde nie meer as 40 minute neem nie!
Aardbei Spinazie Slaai Met Papaversaad Versiering & ndash Strawberry Spinach Salade with Poppy Seed Dressing, avocado, geroosterde amandels, rooi ui, 6 minute konfyt-eier en fetakaas is beroemd lekker! Hierdie slaai is 'n epiese skare-plesier en is ideaal vir enige somersaamtrek.
Suurlemoen Knoffel Foil Pakket Garnale & ndash Foeliepakkie Garnale met suurlemoen, knoffel en botter is 'n vinnige en maklike metode om garnale te maak. Hierdie resep bevat instruksies oor hoe om garnale in foeliepakkies te rooster, asook om instruksies vir die bak. Bedien dit saam met Mediterreense Quinoa -slaai of basiliekruidrys vir 'n heerlike ete!
Vegan Rooi Kerrie -courgette -noedelbakke & ndash Hierdie plantaardige veganistiese rooi kerrie-courgette-noedelsbakke met aspersies, soetrissie en geelpampoen is vars, fris en vertroostend terwyl dit koolhidraatarm is.
Asiatiese Turkye -burgers met courgette -noedels & ndash Asiatiese Turkye Burgers met courgette-noedels is 'n mega-smaaklike, skoon en gesonde aandete-resep. Paleo, Whole30, Low-Carb, Keto? Gotcha gedek!
Sluit dit af met Banana Nice Cream en/of Low-Carb Mixed Berry Cobbler om die kersie bo-op te sit!
As u 'n Low-FODMAP-dieet volg om die gesondheid van die ingewande te optimaliseer, gaan kyk gerus na my 40 Low-FODMAP-aandete-resepte.
3 koppies (3/4 duim) blokkies geskilde botterskorsie
8 klein sjalotjies, geskil en gehalveer
4 pastinaak, geskil, in die lengte gehalveer en in stukke van 1 duim gesny
4 wortels, geskil, in die lengte gehalveer en in stukke van 1 duim gesny
2 medium raap, in dun skyfies gesny
.63 teelepel kosher sout, verdeel
2 eetlepels vars platblaar-pietersielieblare
Meng die eerste 5 bestanddele in 'n groot bak, voeg 2 eetlepels olie, 3/8 teelepel sout en 1/4 teelepel peper by. Gooi goed om te bedek en rangskik in 'n enkele laag op 'n groot jellierolpan. Bak 40 minute by 425 ° C of tot die groente bruin en sag is, en roer elke 10 minute. Haal uit die oond af tot kamertemperatuur.
Meng die oorblywende 1/4 teelepel sout, die oorblywende 1/4 teelepel peper, asyn, mosterd, heuning en knoffel in 'n groot bak, roer met 'n klits. Voeg die oorblywende 3 eetlepels olie geleidelik by en roer voortdurend met 'n klits. Voeg geroosterde groente by die bedekking. Besprinkel met pietersielie.
Vir die groente en slaai:
Plaas die oondrakke in die onderste middelste en boonste middelste posisies. Voorverhit die oond tot 425 ° F.
Halveer die spruite deur die stingels en plaas dit in 'n groot bak. Gooi genoeg olie om te bedek, ongeveer 3 eetlepels. Geur met sout en plaas in 'n enkele laag op 'n bakplaat.
Plaas die wortels in dieselfde groot bak en gooi nog meer olie by indien nodig. Geur met sout en plaas in 'n enkele laag op 'n tweede bakplaat.
Sny die wortelkant van die blomkool en romanesco liggies en sny dit dan in skywe van 3/4 duim dik deur die wortel. Bedruip ongeveer 2 eetlepels olie op 'n ander bakplaat en plaas skywe in 'n enkele laag, terwyl blomkool aan die een kant van die pan en romanesco aan die ander kant bly. Vermy oorbevolking van die groente - dit moet nie raak nie. (Indien nodig, gebruik 'n ander pan vir oorloop.)
Plaas groente in oond en kook tot gaar en gekarameliseer, ongeveer 26 tot 30 minute. Kyk na die groente na ongeveer 12 minute. Draai die panne en verander hul posisies om 'n egalige verbruining te verseker.
As die gebraaide groente aan die buitekant bruin en heeltemal sag is as dit met 'n mes deurboor word, haal dit uit die oond. Laat eenkant staan ​​om af te koel vir 'n paar minute.
Bespaar die kookvloeistof, dreineer bone en plaas dit in 'n groot bak. Bedek met 3 eetlepels vinaigrette en geur met sout en 1 teelepel za'atar. Voeg 'n bietjie boontjiesvloeistof by om dit sappig te maak. Proe en pas dressing en geurmiddels aan soos nodig.
Om slaai bymekaar te sit, plaas blomkool, romanesco, wortels en spruite op 'n groot skottel. Bedruip met vinaigrette, strooi za'atar oor en skep boontjies bo -oor groente. Besprinkel met groot krummels feta. In 'n medium bak, bedek koriander, dille en kruisement met 1 eetlepel vinaigrette en sout. Plaas bo -op slaai en sit dadelik voor.
Vir die Rooiwyn Vinaigrette:
Laat die sjalot in 'n klein bak of pot vir 15 minute in die asyn sit en voeg dan die olyfolie, 'n klein knippie sout en 'n klein knippie peper by. Roer of skud om te kombineer, proe dan met een van die groente en pas sout en suur aan indien nodig. Bedek en verkoel oorblyfsels tot 3 dae.
'N Klein opmerking oor die kook van bone:
Bone, gedroog of vars, is so eenvoudig as moontlik. Die basiese resep vir gebakte boontjies kan in 'n kort sin saamgevat word: Bedek met water en laat prut tot sag.
Terwyl vars skilbone binne ongeveer 30 minute kan kook, kan dit 'n paar uur neem voordat gedroogde boontjies in hul sagste self verander. Om die kooktyd te verminder, week dit oornag.
Ek is 'n onvermoeide kampioen om vooraf bone te week. En aangesien 'n maatstaf van 'n behoorlik gekookte stysel is of dit genoeg water geabsorbeer het om sag te word, moet u dit as 'n voorsprong beskou. Dit is die maklikste manier om te kook.
As u boontjies week, moet u in gedagte hou dat 1 koppie gedroogde boontjies verdubbel in grootte as dit gaar is, wat ongeveer 6 porsies oplewer. Voeg 'n handvol sout en 'n groot knippie koeksoda by, wat die pH van die pot in die rigting van alkaliniteit sal laat sak en die boontjies nog sagter sal laat voel. Week bone in dieselfde houer waarin u dit wil kook, om 'n skottel te bespaar, en sit dit in die yskas of laat dit oornag op die toonbank staan ​​(of meer as 2 nagte, vir kekerertjies of groot, romerige bone soos gigantes) .
Die maklikste manier om wortelgroente te oes, is om dit te skil, in stukke te sny en olyfolie oor te gooi.
Sit dit op 'n bakplaat en rooster ongeveer 30 minute by 425 grade.
Hierdie eenvoudige tegniek verander hulle in soetkoekies.
Ek kan nie dink aan 'n beter manier om dit te geniet as in 'n slaai nie.
Hierdie gereg bring die asem van varsheid en lewenskragtigheid waarna u moontlik wil smag as die weer koeler word, as die soet tamaties van die somer 'n verre herinnering is.
1 eiervrug, in kwarte gesny en in 1/2-duim-stukke gesny
2 klein geelpampoentjies, in die lengte gehalveer en in skywe gesny
1 bossie vars aspersies, in stukke van 2 duim gesny
Voorverhit die oond tot 400 grade F (200 grade Celsius). Smeer 'n groot bakplaat.
Smeer eiervrug, geelpampoen, aspersies, rooi soetrissie, rooi ui en knoffel op die voorbereide bakplaat.
Bak in die voorverhitte oond tot groente sag is, ongeveer 15 minute. Plaas geroosterde groente in 'n opdienbak.
Klits olyfolie, asyn, pietersielie, suurlemoensap, oregano, sout en peper saam in 'n bak en giet oor geroosterde groente. Gooi om te bedek.
Voorverhit die oond tot 450 °. Gooi wortels, pastinaak en selderywortel met olie en geur met sout en peper. Rangskik in 'n enkele laag op 'n afgeronde bakplaat. Rooster, draai panne halfpad tot groente goudbruin en sag is, 25-30 minute.
Plaas gerasperde knoffel en gerookte paprika in 'n groot bak. Voeg geroosterde groente by en meng om te meng. Bespreek ½ koppie gebraaide groente vir middagete van môre.
Bring intussen 2 "water tot kookpunt in 'n groot kastrol, verminder hitte sodat water saggies prut. Breek 'n eier in 'n klein bakkie, en skuif eier liggies in water. Herhaal met die oorblywende eiers en wag totdat die eierwit ondeursigtig is voordat die volgende eier (ongeveer 30 sekondes uitmekaar) bygevoeg word. Strop tot blankes gestol is, maar die eiergele is nog steeds loperig, ongeveer 3 minute. Plaas die eiers met 'n gaatjieslepel in papierhanddoeke terwyl dit klaar is.
Gooi frisée en/of rucola en geroosterde groente saam met sous en geur met seesout en peper. Verdeel slaai tussen borde en bedek elkeen met 'n gestroopte eier. Besprinkel met gekapte amandels en versier eier met 'n knippie skilferige seesout en 'n draai swartpeper.
12 nuwe aartappels, gehalveer
2 groot rooi uie, elk in 8 skywe gesny
2 groot geel soetrissies, ontpit en in blokkies gesny
1 eiervrug, in dun skywe gesny (opsioneel)
⅓ koppie geroosterde dennepitte
1 sak (10 ounce) baba -spinasieblare
Plaas aartappels in 'n mikrogolfvaste bak en plaas in die mikrogolfoond. Kook hoog tot die aartappels net sag is, 3 tot 4 minute. Plaas die aartappels in 'n groot bak saam met die ui, soetrissie, knoffel en eiervrug. Sprinkel roosmaryn, tiemie en olyfolie oor. Meng die groente met olyfolie en geur met sout na smaak. Smeer groente op voorbereide bakplaat.
Rooster die groente in die voorverhitte oond totdat dit aan die kante begin bruin, ongeveer 35 minute. Roer die kersietamatiehelftes by en kook nog 15 minute.
Gooi die geroosterde groente in 'n groot bak met die dennepitte, spinasie en balsamiese asyn.
Het vooraf voorberei - indien nie, sou dit te lank geneem het. Regtig lekker. Sal weer maak.
Soliede, gesonde vegetariese maaltyd. Tonne sout gebruik, die dressing verdubbel. Yum!
Dit is 'n eenvoudige maklike gereg. Ideaal vir 'n stewige herfsete of 'n danksegging. Ek het die groente ongeveer 5 minute ekstra (25 minute totaal) gebraai. Ek het ekstra suurlemoensap en knoffel by die sous gevoeg. By die laaste gereg het ek vars geroosterde pampoenpitte en feta gevoeg. Ek dink volgende keer sal ek graag naeltjies geroosterde knoffel wil byvoeg!
Ek het baie daarvan gehou, maar ek het baie meer braaityd nodig gehad, en ek sou sê dat ek nie kan wag om dit weer te maak nie, maar die voorbereiding vir die groente duur vir ewig. Maar al met al baie lekker.
Ek vind dit baie droog. gebruik patat of botterskorsie (nat muurbal) en gebruik meer vinaigrette in totaal. Dit sal 'n ordentlike stewige bykos wees.
Dit was redelik goed, maar nie 'n ton smaak nie. Ons het Sriracha bygevoeg om dit 'n bietjie op te kikker. Wees gewaarsku dat die tydskatting te klein is, tensy u professionele messe en professionele mesvaardighede het of al u groente vooraf gekap het. Af en toe onderskat CookSmarts -resepte die tyd wat dit neem om iets te maak, ernstig. Dit was een van daardie tye. So frustrerend as u naweke wil beplan.