Ladybug Salad - Seekosslaaie - Slaaie - 2021
Bestanddele vir die maak van lieveheersbeestjieslaai
Bevrore inkvis 200 g
Sampioene (champignons) 400 g
Rooi paprika 1 st. vir opruiming
Olywe 0,5 blikkies vir versiering
Lourierblaar 3-5 blare
Groente (blaarslaai, pietersielie) as versiering
Hoofbestanddele: inkvis, peper, kaas
Mes, snyplank, fornuis, kastrol, braaipan, plat slaaibak vir opdiening, diep borde, bak, rasper, lepel, houtspatel, skimmer, papierhanddoeke (servette), vrieskas, yskas
Kook Ladybug Salad:
Stap 1: Kook die inkvis.
Ons sal begin met inkvisse, dus haal hulle eers uit die vrieskas en ontdooi hulle. Giet 'n liter skoon en koue water in 'n kastrol en bring dit tot kookpunt op hoë hitte. Ons gooi lourierblare, swartpeper met ertjies in kokende water, en voeg 'n bietjie sout na smaak en begeerte by. Ons begin die inkvis een vir een in die water laat sak. Ons laat een uit, tel tot 10 en kry dit versigtig met 'n lepel. Klaar inkvisse lê in 'n diep bord. Kook dit langer is nie nodig nie en nie aanbeveel nie.
Haal die film uit die gekookte inkvis en sny dit dan fyn met 'n skerp mes op 'n snyplank. Skil die ui, spoel en kap ook fyn. Sit hoendereiers in 'n bak en vul dit met koue water sodat dit die eiers heeltemal bedek. Laat die water op hoë hitte kook, en kook dan die eiers vir nog 5-7 minute. Kook gekookte gekookte eiers, skil en kap fyn op 'n snybord. Ons was die setperke en paprika en droog dit dan met papierhanddoeke om van oortollige vog ontslae te raak. Solank ons ​​dit nie meer verwerk nie, sal dit eers aan die einde van die voorbereiding benodig word. Sampioene moet geskil word en dan in mediumgrootte stukke gesny word. Ons vryf harde kaas op 'n fyn rasper. Hou dit in die vrieskas voordat u vryf. Ons maak 'n pot olywe oop en plaas die helfte van die inhoud in 'n diep bord en sit die oorskiet in die yskas.
Stap 3: Braai die sampioene met uie.
Die naam van die stap spreek vanself. Giet 'n klein hoeveelheid groente-olie in die pan en sit dit op die stoof. Sit die fyn gekapte uie en gekapte sampioene by die pan, voeg sout en gemaalde peper na smaak by. Braai dit tot gaar, binne tien minuteroer af en toe met 'n houtspatel. Voordat dit by die slaai gevoeg word, moet die braai tot kamertemperatuur afgekoel word.
Stap 4: Kook Ladybug Salad.
Die slaai is soepel, daarom sal ons die bestanddele opeenvolgend in lae lê, een bo-op die ander. Ons smeer elke laag met mayonnaise en voeg 'n bietjie sout na smaak by. Neem 'n pragtige plat slaaibak vir opdiening. Sit eers slaai of pietersielie uit - as versiering. Ons sit die eerste laag slaai in die vorm van 'n sirkel - gekapte inkvis. Smeer die laag met mayonnaise. Die tweede laag is 'n halwe braai met sampioene, dan 'n laag van die helfte van die hoender eiers, die helfte van die kaas. Herhaal die lae met die oorblywende bestanddele. Moenie vergeet om elke laag met mayonnaise te smeer nie!
Stap 5: Versier die Ladybug-slaai.
Sonder die ontwerp van hierdie slaai is daar geen plek om heen te gaan nie; anders verstaan ​​gaste eenvoudig nie dat dit 'n lieveheersbeestjie voor hulle is nie. Rooi paprika in die helfte gesny, verwyder die kern met sade en sny dit in klein stukkies. Ons versprei die laaste laag slaai met hierdie stukke, en stel die kop en vlekke met behulp van olywe voor. As u selfstandig met registrasie verloor, sal die foto van 'n gereed gereg in die resep u beslis help. Ons verwyder die klaar versierde slaai vir 3-4 uur in die yskas, sodat dit versadig is.
Stap 6: Sit die Ready Ladybug Salad voor.
As die bepaalde tyd verby is, kan die slaai uit die yskas gehaal word en op die feestafel bedien word. Hierdie wonderlike gereg sal 'n beroep op al u gaste bied danksy die oorspronklike ontwerp en ongelooflike smaak! Goeie aptyt!
- U kan ingemaakte inkvisse gebruik of dit met krabvleis of garnale vervang.
- - Slaaibestanddele kan na goeddunke verander word.
- - U kan die slaai met ander bestanddele versier - byvoorbeeld gekookte gerasperde bietjies en pruimedante, tamaties en olywe, en as die slaai soet is, kan u dit met kersies en swart druiwe versier.