Ode aan 'n bitterbal ...
Ja dis waar! Ek is blerrie verslaaf aan dié lekkerny - en ek het hulp nodig!
Julle verstaan nie hoe lekker dit is nie!
Kom ek vertel vir dié wat dit nie ken nie:
'n Bitterbal is 'n kroket in die siel, nie 'n langwerpige een nie, maar rond. So regte bytgrootte. Jy kan amper een heeltemal in jou mond druk, maar dis nie aan te beveel nie want die sawwe binnekant is dikwels baie warm. OK, dit is 'n geurige, romerige vleiserige binnekant, gerol in krummels en in olie gebraai tot goudbruin. Word dan op 'n bordjie gesit, in die middel 'n lekker mosterd en dan druk jy die balletjie in die mosterd en EET! Mmmmmmmm!
My verslawing het stadig oor die laaste jaar opgebou tot op 'n totale oorvretery die pas afgelope naweek! Ek kry skaam daaroor, maar het geen beheer nie, jammer! Ons koop gewoonlik so 'n pakkie van 12 gevriesde balletjies by die plaaslike Albert Heijn-winkel, maar diep in my hart is daai ses nooit genoeg nie, maar dan bly ek net doodstil daaroor. Saterdag is daar toe nié ons gewone ordentlike pakkie van 12 beskikbaar nie, en Henk koop 'n sakkie met 30 bitterballe in! Man dit was soos 'n sjokoladevraat sal voel as hy 'n hele sjokoladekoek vir homself het!
Ons yskas hier het nie 'n vrieshokkie nie (ek vind dit erg irriterend eintlik, maar ek dink die Hollanders koop meer vars as gevries in elkgeval). Maar natuurlik was dit ons totale 'downfall' want mens kan mos nou nie die goed te lank bêre nie (nudge, nudge, wink, wink ;-)). Eers het ons net die helfte gemaak - ewe ordentlik. Maar voor die dag om was, het ons maar toegegee aan die verslawing en die res ook gaargemaak, en gesmullllll!!!
Ek moet sê, ons arme spysverteringstelsels was heel deurmekaar en ek kon glad nie slaap nie! Ek glo en hoop dat ek nou my les geleer het, maar ek kan ongelukkig niks waarborg nie. Ek weet nou al ek gaan drome van daai ou goudbruin ronde lyfie van die bitterballetjie droom, en dan ... ja ek weet, ek weet ek sal wéér moet toegee aan my vreeslike verskriklike bitterbalverslawing!