Kook water in 'n groot pot. In die tussentyd, skil wortel met 'n Peeler en gaan voort om te skil val dun films oor 'n bak. Sny die scallions in skuins snye. Sny die zucchini in dun repies en dan hierdie in skywe. Laat alles aan die hand.
Cook noedels tot al dente is 'n een minuut minder as wat die pakket sê. Rek hulle terug te bring na die pot en gooi 'n bietjie olyfolie om te verhoed dat vashou.
Verhit 'n groot pan (of wok ideaal) met 'n bietjie olie en braai vir 'n paar minute scallion. Jets en voeg dan sojasous. Toegelaat om op te warm vir 'n minuut, 'n lae hitte en voeg die pasta in 2 of 3 groepe, waarin goed met die vermenging tussen elk. Sodra goed gemeng al langs die vuur en oorgedra word na 'n bak of 'n groot plaat afkoel.
Vir terwyl die sny van die kaas in blokkies. skil dan en pistache op 'n tafel pícalos, groepering hulle met die een hand en met 'n groot mes in die ander. Pica ook 'n bietjie van scallion.
Maak eiers om die beker. Terwyl elke bak kok wapen: 'n basis setperke, wortels plate en gedrag van zucchini. Dan noedels ... dit is 'n mooi manier stadig rol hulle op die eerste met 'n vurk en gaan plaas dit as struikgewas. Klaar met vars kaas, eier, pistache, scallion en 'n paar druppels suurlemoensap.