Soet Aartappel Hummus Resep - Laaste resepte
Om water by hierdie soetpatat-hummusresep te voeg is die sleutel tot 'n gladde en lepelbare konsekwentheid.
1 groot patat (ongeveer 1½ pond), geskil, in groot stukke gesny (ongeveer 3 koppies)
Olyfolie (vir druppel)
3 eetlepels pure tahini of tahini botter
1½ teelepels kosjer sout, plus nog
Sit 'n rek in die boonste derde van die oond en verhit tot 375 °. Strooi patats en knoffel oor 'n perkamentbedekte bakplaat, drup mildelik met olie en gooi om te bedek. Rooster, gooi dit halfpad deur, totdat die knoffel goudbruin is en patats sag is en op 'n paar kolle 40-45 minute bruin word.
Laat groente effens afkoel, sit dit dan oor na 'n voedselverwerker of blender en puree tot glad. Voeg tahini en 1½ teelepel by. sout en pers sap van kalk in; pols om in te neem. Voeg die motor geleidelik 1 kop water by. Mengsel moet die konsekwentheid van hummus wees; voeg 'n bietjie meer water by indien nodig. Proe en geur met meer sout indien nodig.
Doen vooruit: Hummus kan 3 voor gemaak word. Bedek en verkoel. Bring tot kamertemperatuur voor opdiening.
Resensies Afdeling Is op soek na iets anders met soetpatats te doen en het hierdie resep gevind. Alhoewel ek die sensitiwiteit van die gebruik van die woord Hummus verstaan ​​... en ek kan ander se gevoelens daaroor waardeer ... sal ek hierdie soetpatat Hummus steeds noem ... net gerieflikheidshalwe! Toegegee, dit is NIE 'n Hummus deur enige verbeelding nie ... omdat 'n patat nie 'n boontjie is nie ... hoewel ek 'n bietjie tahini by my voeg. Ek is mal oor tahini ... ek gebruik dit met speserye en masseer dit in stukkies boerenkool voordat dit droog word en dit maak die MEESTE ongelooflike KALE CHIPS EVER! hierdie soet aartappel garbanzo? Op sy beste is dit 'n puree. Beslis nie hummus nie. Hier is die definisie van Wikipedia: "Hummus" kom van die Arabiese woord wat "kikkererwten" beteken, en die volledige naam van die voorbereide verspreiding in Arabies is ḥummuṣ bi ṭaḥīna wat "kikkererwten met tahini" beteken. Super maklik om aan te maak en aan te pas. Ek het 'n rooipeper en 'n jalapeño bygevoeg, en die smaak was goddelik! Sal u ons die hoeveelheid kerrie-speserye en klapperolie laat byvoeg om dit 'gekrulde patat-hummus' te maak, soos op die blogblad genoem? Dankie! AnoniemOrlando, FL02 / 08 / 19Great kreatiewe manier om patats te gebruik! Ek het net 'n oorblywende geroosterde patat gebruik, en ook paprika bygevoeg. Sit dit voor saam met 'n paar kalkoenvleispannetjies, geroosterde eierplant en 'n rucola-slaai. Wat 'n pragtige kleurvolle bord!