Koreaanse mielie hond nyc - Inligting - 2022
Nyc mielie hond
Die enigste ding is, is dat die mieliehonde wat jy in Korea eet, amper altyd met sojasous gegeur word, soos hierdie een wat in 'n groot bak kom:
Nee, dié is van 'n ketting genaamd die Hallyu Taco en word met beesvleis gemaak. Ek kan geen mieliehonde in Korea vind wat eintlik mieliehonde is nie. Hulle het wel mieliehonde in Korea, en daar is selfs 'n paar mieliehonde-stalletjies op straat, hoewel die wat ek tot dusver gesien het blykbaar met beesvleis of met hondevleis gemaak word.
Die wat ek in Korea gesien het, word "daegeum bap" of "daegeum bap chigi" genoem (uitgespreek "deh-jay-eem bap keeng-gee-em"). Hierdie een is van 'n gebied suid van Seoul. Hierdie een is van 'n gebied net wes van Seoul.
Daegeum bap jjajangmyeon is een van die gewildste soorte nyuk guksu of Koreaanse worsies gemaak met koringgluten, veral jjajangmyeon wat beesvleis is wat gemaak word met gochujang en ryswyn.
As jy daaraan dink, is mieliehonde 'n relatief nuwe ding waarvan baie mense buite Amerika nog nooit gehoor het nie. So as jy die meeste mense vra wat hulle dink die beste soort Koreaanse mieliehond is, sal hulle waarskynlik nie Koreaanse mieliehond sê nie. Ek het opgemerk dat baie toeriste my vra oor mieliehonde by 'n staanplek in die Seoul-treinstasie, so ek dink die buitelanders het 'n beter idee van hoe Koreaanse mieliehond smaak as wat Koreane doen.
My vriend Adam het vir my kom kuier van Kanada af. Hy het teruggekom met mieliehonde. Dit is ek wat 'n mieliehond vashou. Hy het ook teruggekom met mieliehonde in 'n mieliehondhouer. Ek is nou in die proses om vir jou 'n mieliehondresep te maak. As jy meer wil hê, kontak my asseblief.
Dit is 'n mieliehond met bbq sous en kaas. Ek het dit by 'n staanplek in Seoul-treinstasie gekry.
Ek het hierdie keer 'n ander mieliehondrestaurant besoek, en hierdie keer was dit in Uiseong, wat aan die suidekant van die Koreaanse skiereiland is, sowat 20 kilometer of 12 myl van Seoel af. Dit is nie baie bekend aan toeriste nie, maar Koreaanse mense hou blykbaar baie daarvan.
Dit is 'n tradisionele bbq-sous, maar dit is meer aan die kant van die Koreaanse kimchi bbq-sous. Dit is meer soos 'n bbq-sous waarvan mense hou wat dit uit bokse eet.
Hierdie een is omtrent 'n kwartpond, 'n bietjie kleiner as 'n McDonald's kwartpond, en dit is ongeveer 11 dollar.
Daar is 'n paar dinge oor Koreaanse mieliehonde wat verskil van Amerikaanse mieliehonde. Eerstens is dit baie bros. Dit is soort van soos 'n geroosterde mieliehond. En omdat dit nie baie klam is nie, bly dit bros. Maar dan ook die bbq sous wat hulle by het is meer soos 'n braai sous, met 'n bietjie meer kick daarby, meer bbq sous en 'n bietjie meer soet.
En dan is daar ook die manier waarop hulle mieliehonde eet. Ek het gewoond geraak daaraan om mieliehonde met 'n bietjie soet sous te eet, en dit is 'n ander styl hier. Hulle sit die mieliehond in die bbq-sous en eet dit dan met hul hande. Ek het my man gevra: "Hoe word dit genoem?"
Hy het gesê: "Dit word nokcho genoem." (Vertaling hieronder)
Hokcho is soos vingerkos. Daar is geen manier om iets soos 'n Big Mac te hê as jy Koreaans is nie. Hulle het nie 'n plek soos McDonald's hier nie.
Die ander ding wat jy nie daar kan kry nie, is gebraaide rys. Jy kan dit by hierdie winkel kry, maar by hierdie winkel is dit 'n bietjie anders.
Wat 'n Koreaanse styl van gebraaide rys betref, is dit meer soos 'n pittige gebraaide rys. Daar is 'n bietjie speserye en dit is nie baie soet nie. Dit is nie gebraaide rys soos jy by 'n Koreaanse restaurant gewoond is nie. Dit is meer 'n bykos vir mieliehonde.
Ook, wanneer hulle in Seoul is, het hulle 'n spesiale middageteplek vir middagete. Dit is die tyd van die dag waar dit regtig lig is en hulle het baie tyd om te eet. So daar is baie Koreaanse kos by middagete. Dit is 'n wonderlike tyd van die dag om te kom eet.