Mielie, swart boontjie en avokado slaai in avokado doppe - Ander - 2022
Mielie, swart boontjie en avokado slaai in avokado doppe
Hierdie ongelooflike maklike bykos is nie net heerlik en perfek vir somerbraai nie, dit word heerlik bedien in 'n avokado -dop!MEER+MINDER-
ryp avokado's van medium grootte
blik swartbone, gedreineer en afgespoel
blik mielies, gedreineer en afgespoel
pint druiwetamaties, gehalveer
Sny die avokado's in die helfte en verwyder die pitte. Verwyder die binnekant saggies met 'n lepel en sit die leë doppe opsy. (Om te voorkom dat die avokado bruin word, vryf suurlemoensap oor die avokado.)
Sny die avokado in klein stukkies en plaas dit in 'n medium bak.
Voeg die res van die bestanddele in die bak en roer liggies totdat dit gemeng is.
Vir 'n mooi voorstelling, skep die mengsel terug in die avokado -doppe en bedien.
Ek het 'n liefde/haat verhouding met die einde van die somer.
Ek woon in Noord -Carolina en dit is op die oomblik so warm soos almal uitkom, so ek is gereed vir koeler herfsweer. Maar ek kan nie anders as om die sorgelose kos van die somer lief te hê nie. Arbeidsdag is gewoonlik wanneer u die laaste groot somerkookvakansie het. En behalwe wat op die rooster staan, gaan dit oor die bykosse.
Ek het 10 bykosse in Tablespoon se arsenaal gevind wat jou die bure sal laat bel en dit kan geniet!
1. Franse frietjies
'N Burger en friet is basies 'n Amerikaanse instelling. Maak jou eie friet met hierdie über maklike resep.
2. Slow Cooker Gebakte Bone
Hierdie klassieke resep gebruik 'n slow cooker vir maklike voorbereiding en is 'n gewaarborgde wenner tydens u kookdag.
3. Geroosterde mielies met Chili -kalk
Dit is amper krimineel om 'n braai sonder koring te hê. Tak uit en probeer met chilielimoen.
4. Somer Panzanella -slaai
Brood in 'n slaai? Ja asseblief!
5. Salsa Guacamole met skyfies
Nou hoef u nie 'n besluit te neem tussen guacamole en salsa nie - u kan albei in een hê met hierdie heerlike salsa -guacamole -resep!
6. "Gesonde" Klassieke Aartappelslaai
As u lus is vir aartappelslaai, maar nie lus is vir kalorieë nie, probeer hierdie 'Healthified' -weergawe.
7. Somer Antipastoslaai met Balsamiese Vinaigrette
As jy lus is vir Italiaans, probeer hierdie super maklike antipastaslaai met balsamiese vinaigrette!
8. Italiaanse kruie pasta slaai
Op soek na 'n meer tradisionele slaai? Moenie verder as pasta soek om u drang te voltooi nie.
9. Koue Couscous Pastaslaai
Hierdie ongewone, lekker slaai word koud bedien vir warm somersdae!
10. Swartboontjie, mielies en avokado slaai
Hierdie kleurvolle slaai word bedien in individuele avokado -doppe vir 'n mooi aanbieding!
Nadat ek aan al hierdie somerbykosse gedink het, dink ek nie ek wil hê die somer moet verby wees nie! Gelukkige Werkersdag!
1 blik (15,5 onse) pintobone, gedreineer en afgespoel
1 pakkie (10 onse) bevrore mieliepitte (2 koppies)
1/4 koppie voorbereide medium tamatiesalsa, plus nog meer vir opdiening
1 bos uie, in dun skywe gesny (1 koppie)
1 ryp avokado, geskil, ontpit en in blokkies gesny
3 pruimtamaties, in dun skyfies gesny
1 sak (12 onse) romaine harte, in stukkies gesny
3 koppies (3 onse) gebreekte gebakte tortillaskyfies
3/4 koppie grof gerasperde peper Jack kaas
Meng in 'n medium mikrogolfvaste bak bone, mielies en salsa. Mikrogolf net tot deurwarm, 1 minuut. Roer uie, avokado en tamaties by, geur met sout en peper. Sit bone -mengsel eenkant.
Gooi blaarslaai en skyfies saam in 'n groot bak. Verdeel eweredig tussen borde, bo -op met boontjiesmengsel en kaas. Sit dadelik voor, bedek met ekstra salsa, indien verkies.
Hierdie gelaaide panini's, of " kleinbroodjies " in Italiaans, het ook nie 'n panini -pers nodig nie, 'n broodroosteroond en 'n vinnige druk met u hand. Alternatiewelik kan u die pitas op 'n braaipan verhit met 'n ander pan bo -oor vir druk om die kenmerkende roostermerke te kry.
Mielie-, swartboontjie- en avokadoslaai in avokado -doppe - resepte
Verhit die oond tot 400 °F. Roer die olie en komyn in 'n klein bakkie. Voeg die mielies by en gooi om te bedek. Smeer die mieliemengsel in 'n gelyke laag op 'n afgeronde bakplaat.
Rooster 10 minute of tot die mielies ligbruin is. Laat die mielies op die bakplaat op 'n draadrak afkoel vir 10 minute.
Roer die mielies, 2 eetlepels lemmetjie sap, 2 eetlepels koriander, avokado, boontjies en tamaties in 'n medium bak.
Plaas die garnale in 'n medium bak. Voeg die orige lemmetjiesap en koriander by en gooi dit bo -oor.
Verdeel die mieliemengsel tussen die deegdeeltjies. Top elk met 3 garnale. Bedien dadelik.
Maklike vervanging: Laat die olie weg by geroosterde mielies in plaas van gebraai. Grill 1 oor vars mieliekol tot aan alle kante ligbruin. Skraap met 'n skerp mes reguit van die kolf af om die pitte te verwyder. Roer die pitte en die komyn in 'n medium bak. Gaan voort soos hierbo aangedui, sonder om te rooster.
Bak blaardeegskille altyd in 'n voorverhitte oond van 425 ° F. Moenie skulpe in 'n mikrogolfoond of broodrooster oond bak nie.
Plaas blaardeegskille op ongesmeerde bakplate met die "boonste kant" na bo. Plaas skulpe ongeveer 2 sentimeter uitmekaar op bakplaat.
Plaas die blaardeegskulpies vir 5 minute in 'n oond van 400 ° F.
Ongevulde blaardeegdoppe kan tot 2 dae in kamertemperatuur in 'n lugdigte houer gebêre word.
Kooktyd 15 minute
Aangepas van popsugar.com
Plaas die komkommer, swartbone, mielies, rooipeper, kersietamaties en gekapte koriander in 'n bak. Druk die vars sap uit die lemmetjie op die slaai en roer goed.
Meng die avokado by net voor opdiening, geur met sout en peper. Geniet dit!
Dit smaak beter nadat jy 'n rukkie in die lemmetjiesap gemarineer het, sodat jy dit maklik die aand voordat jy eet, kan maak.
Hoe om die beste swart boontjieslaai te maak
Die basis van hierdie resep is natuurlik swartbone. Ek het ingemaakte bone gebruik, so hierdie resep kom vinnig en maklik bymekaar. Hier is wat ek verander het om hierdie resep so lekker te maak:
Ek het oorgeskakel na 'n kombinasie van kersietamatie en soetrissie vir 'n meer interessante tekstuur, kleur en geur.
Ek het limoenskil bygevoeg vir 'n ekstra limoengeur sonder om die slaai in vloeistof te verdrink.
En ek het eintlik hoeveelhede asyn en sout aangebied, want ek weet nou beter. Suurlemoensap en witwynasyn gee dit 'n lekker pittige smaak.
Ek bedien individuele porsies met vars avokado bo -oor, eerder as om die avokado by die slaai te meng, want dit sal agteruitgaan voordat die res dit doen.
Gesonde suidwestelike slaai met romerige avokado -dressing
Ek hou baie van 'n goeie slaai. 'N Goeie slaai het baie verskillende geure en word bedek met 'n heerlike dekadente sous. Hierdie gesonde suidwestelike slaai met romerige avokado -dressing pas by die rekening. Dit kombineer gunsteling suidwestelike geure (swartbone, groen uie, koriander en soetrissies) met 'n romerige, maar tog goeie avokadosmaak.
Ek hou daarvan om 'n gesonde suidwestelike slaai te maak met romerige avokado -aandete vir middagete. Dit is ook heerlik as bykos.
Het u 'n maklike, informele idee vir 'n aandete nodig? Maak hierdie slaai, my Healthy Chicken Tacos en Transforming Corn and Black Bean Salad, en jy het 'n uitstekende Tex-Mex-aandete. Sit 'n buffet op met gerasperde kaas, blaarslaai, guacamole, suurroom, in blokkies gesnyde uie en u ander gunsteling tacos. Verskaf warm meel tortillas, knapperige mielietaco -skulpe, tortillaskyfies en rys, en laat die gaste hul eie tacos, nachos, burrito's of tacobakkies bou. Hierdie buffet bied heerlike opsies vir alle soorte dieetbeperkings (vegetariër, veganisties, glutenvry, suiwelvry, ens.). Meng 'n paar margaritas, verkoel 'n paar Coronas (maak seker dat jy vars lemmetjies het) en jou aandete is aan!
Mielie- en swartboontjieslaai
Hierdie gesonde, kleurvolle slaai is maklik om te maak, en die kombinasie van rysasyn, lemmetjiesap en koriander gee 'n wonderlike, vars geur. Omdat u 'n paar uur voor die tyd kan klaarmaak, was dit 'n goeie bykos vir ons as ons mense vir ete eet. Die oorskiet (indien daar is!) Hou goed en is heerlik alleen of as 'n dik salsa/dip met tortillaskyfies. Ons het die oorspronklike resep op die hele voedselblog gevind.
U benodig …
2 – 15 oz. blikkies swartbone, gedreineer en afgespoel
15 oz. bevrore mielies, afgespoel (as jy blikmielies gebruik, kook dit vir 1 minuut en dreineer dan)
1 klein rooi ui, gekap en afgespoel
1/3 koppie koriander, gekap
Spoel die boontjies, mielies en rooi ui in 'n groot vergiettes uit. Laat deeglik dreineer en voeg dan die rooi soetrissie by.
Meng intussen die rysasyn, olyfolie, lemmetjiesap, sout en peper in 'n groot bak. Meng goed en voeg dan die boontjie-, mielie-, uie- en pepermengsel uit die vergiettes by. Voeg die gekapte koriander by. Meng die hele slaai goed en bedek dit dan en sit dit in die yskas vir ten minste 1 uur om af te koel. Roer weer voor opdiening.
Mexikaanse swartboontjie, tamatie en mieliesalsa
Mexikaanse Black Bean, Tomato and Corn Salsa – 'n heerlike vars en heerlike mengsel van geure wat bedien kan word as 'n duik of in porsies.
Ek is altyd op soek na nuwe, aangename geregte wat gebruik maak van plaaslike vars produkte. Hier in Denver, by ons somerboere en#8217 markte, vind ek baie sappige tamaties, suikermielies (van Olathe, CO), jalapeno -soetrissies, allerhande uie en lekker koriander. Op 'n aand was ek besig om 'n Mexikaanse aandete voor te berei en wou ek 'n ander bykos hê behalwe die normale rys en boontjies. Met al hierdie vars bestanddele byderhand, het ek besluit om 'n soort salsa-geïnspireerde slaai te skep. Ek het dit alles opgekap, swartbone, avokado en kaas bygevoeg en alles met 'n Dijon-limoen-vinaigrette gegooi. Robert en ons ander vriende was mal daaroor!
Ek het die resep toe nog 'n paar keer aangepas, in 2015 het ek dit voorgelê aan onafhanklike reseptoetsers wat saam met my aan my tweede kookboek gewerk het, Vars smaak. Die toetsers was van mening dat die kombinasie van bestanddele die beste werk as 'n salsa-styl dip, eerder as 'n bykos-hoofsaaklik omdat hulle mal was oor die toevoeging van sout mielie tortilla-skyfies.
As dit moontlik is, probeer ek om die meeste van my voorgeregte in een of twee happies te bedien, eerder as net 'n dip, en ek het die idee gekry om hierdie salsa in klein, knapperige tortilla -bakkies te skep (Tostitos Scoops). Met hierdie metode kan u dit ook slaag. Hulle het my op my volgende partytjie verslind! Ongelukkig het ons nie hierdie resep betyds afgehandel om dit in te sluit nie Vars smaak - maar ek deel dit graag hier.