Snickerdoodle-koekies - Die beste resepte
Heerlike koekies met 'n suiker-kaneelkors.MEER +MINDER-
18 Februarie 2016 opgedateer
eetlepel gemaalde kaneel
Voer 'n koekievel uit met bakpapier
Room die botter en bruinsuiker in die bak van 'n staandmenger tot goed gekombineer, lig en donsig. Voeg die eiers by en klits tot gekombineer.
Klits die meel, koeksoda, sout en kremetart in 'n aparte mediumgrootte bak saam. Voeg die meelmengsel stadig by die bottermengsel totdat die mengsel op die laagste snelheid ingestel is totdat dit net so gekombineer is.
Roer die korrelsuiker en kaneel in 'n aparte bak. Gebruik koekiesdeeg met 'n klein roomyslepel en laat dit in die mengsel val. Rol dit om alle kante te bedek en plaas dit dan op die bakplaat. Koekies moet ongeveer 3 sentimeter van mekaar wees.
Bak in die middel van die oond vir 9-11 minute, tot goudkleurig aan die rand. Laat dit vir een minuut afkoel voordat dit na 'n draadrak gerys word.
Hierdie kaneelsuiker Snickerdoodles is omtrent so lekker - en maklik - as wat koekies kan wees.
Snickerdoodles is 'n spesiale koekie. Die deeg word in 'n kaneel-suiker mengsel gerol voordat dit gebak word, sodat die koekies in die soet, vertroostende mengsel bedek is. Regtig, dit is goddelik.
U kan sê dat ek 'n bietjie versot is op Snickerdoodles. Toe ek 'n klein dogtertjie was, het my skool 'n kookboek geskep as fondsinsameling en in daardie boek 'n resep vir Snickerdoodles. Ek het hulle nooit vergeet nie.
Snel vorentoe, o, ongeveer 20 jaar. Ek het 'n resep vir Snickerdoodles in fyn kook bespied en moes dit maak. Alhoewel ek versot was op hierdie koekies, het ek dit nog nooit geëet nie, so ek het geen idee gehad wat ek kon verwag nie.
Sjoe. Sjoe net. U gaan dit ook wil maak. Dit is wonderlike kerskoekies of 'n lekkerny.
Meng die deeg op en skep dit in klein balletjies. Rol die balletjies in die kaneel-suikermengsel.
Plaas die bedekte balle op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is. Laat hulle in hul klein balletjies vorm - hulle versprei tydens bak. Bak by 350 vir ongeveer 9 tot 11 minute totdat die rande goudkleurig is.
Koel die koekies 'n minuut op die bakplaat af voordat u dit in 'n rek verwyder om dit heeltemal af te koel.
Grawe dan asseblief in. Melk of koffie is opsioneel.
Sarah W. Caron is 'n kosskrywer, redakteur en blogger wat skryf oor gesinsvriendelike kosse en die opvoeding van 'n gesonde gesin by Sarah's Cucina Bella.