2017 se 10 gekste balparkvoedsel - Nuwe resepte - 2022
As ons na 'n bofbalwedstryd kyk, is daar sekere kosse waarna ons basies op soek is: worsbroodjies, pretzels, grondboontjies, Cracker Jack. Maar die afgelope paar jaar het balparke in die groot liga oor hulself geval om skeppings te verkoop wat al hoe meer gek word (veral nie net vir publisiteit nie), en 2017 is geen uitsondering nie.
Wat van buite na 'n smaaklike nagereg in Globe Life Park lyk, blyk te wees 'n kulinêre gruwel sodra jy daarby gebyt het: dit is 'n bal gerasperde bors, gedoop in 'n tregterkoekbeslag, diep gebraai en bedek met poeiersuiker.
Die toebroodjie self, bedien in SunTrust Park van Atlanta, klink redelik lekker soos dit is: 'n gebraaide varkvleis, bedek met kolwerblare, slaai en wit braaisous. Die vangs? Dit is absoluut massief, groot genoeg om ten minste vier te voed.
Boston Red Sox: kreef Poutine Stak
Sal jy kreef by 'n bofbalstadion koop? Die mense by Fenway Park hoop dat u dit sal doen met hul nuwe kreef poutine 'Stak', wat 'n hopie steak -patat bo -op is met kreefvleis, kreefbisque, kaasmelk en grasuie.
Laat ons dus uiteensit waarna ons hier kyk, want dit is nie presies duidelik nie. Barbecue -varkvleis, gebakte uie, Monterey Jack -kaas en spek word tussen twee tregterkoeke vasgemaak, en die hele gemors word bedek met poeiersuiker en 'n jalapeño -peper. Let op die feit dat 'n patty smelt, letterlik elke ander keer op 'n spyskaart, behels 'n burgerpatty; dit is beter dat die mense in die Kaufmann -stadion dit hiervan verlaat het.
Arizona Diamondbacks: Chicken Trechter Cake Sandwich
Hierdie hele "soet-hartige mashup" ding het 'n bietjie handuit geruk. Voorbeeld: hierdie diepgebraaide monster wat in Phoenix's Chase Field bedien word. Tussen twee tregterkoeke lê 'n groot gebraaide hoenderborsie, bedek met 'n hoop aarbei -sous en 'n sny knoffel swartpeper Cheddar. Dit word bedien met maple stroop, want YOLO blykbaar.
As u lus is vir nagereg by Coors Field, kan u kies vir 'n bak pita -skyfies met kaneelsuiker bedek met appeltert vulsel, karamel, slagroom en gerasperde Cheddarkaas. Of by nadenke, miskien moet u dit nie doen nie.
Hier is nog 'n "stak" vir u: Hierdie een bestaan ​​uit friet bedek met getrek varkvleis, gesnyde geroosterde "boerewors", en spekbraaisous.
Moenie 'n oomblik glo dat dit so is nie 'n regte burger (let op die nuttelose broodjie); dit is nog 'n "stuk" friet bedek met beesvleis, Amerikaanse kaas, geroosterde uie, geheime sous, tamaties, blaarslaai en 'n broodjie. Ons gaan net aanneem dat 'stak' Aramark se woord is vir 'gelaaide friet'.
'N Hoop wafel friet, bedek met gesnyde medium-seldsame Black Angus Pat LaFrieda beesvleis, gebraaide Vidalia -uie, beesvleis jus en Vermont Monterey Jack kaassous. By nadere gedagte, gaan ons waarskynlik hierdie volgende keer is ons by Citi Field.
Chicago White Sox: Brisket Mac en kaasgeroosterde kaas
Brisket en macaroni en kaas is kenmerkend van enige geroosterde kaasgerigte restaurant of koswa wat sy sout werd is, maar hierdie toebroodjie bedien op die kreatiewe naam van die Guaranteed Rate Field in Chicago, 16 cm lank, en word bedek met 'n stapel uieringe.
Is u op soek na konsepte met 'n hoë winsgewendheid? Elkeen van die spyskaartitems op hierdie lys is ontwerp om tussen 50% en 70% wins te behaal na kosprys en arbeid. Hierdie marge is 'n welkome verandering vir baie veterane in die restaurantbedrywe wat gewoond is daaraan om 33% wins (of minder) per item te genereer.