Framboos en perske bellini cocktail resep - Nuwe resepte
Framboos en perske bellini cocktail resep
'N Baie vars en delikate draai op die bellini -skemerkelkie om u vriende te verwelkom. U kan nie verkeerd gaan met vrugte en sjampanje nie!
1 blikkie rooi frambose, fyngedruk
4 perskes, geskil en geskil
MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 10 minute› Ekstra tyd: 20 minute vries ›Gereed oor: 40 minute
Plaas 6 sjampanje fluite in die vrieskas.
Meng die perske en framboos puree.
Verdeel die vrugtepuree tussen die fluite. Bedek met sjampanje.
Versier fluitjies met skywe perskes, indien verkies. Bedien.
Dit was baie goed, maar die volgende keer dat ek dit maak, sal ek die framboosmureer uitruk. Te veel sade wat regtig afbreuk gedoen het aan die drank. dankie vir die plasing van die resep.-12 Sep 2012
Bevrore perske Bellini resep met tuisgemaakte framboos likeur
Hierdie bevrore perske -bellini -resep word gemeng met bevrore perskes en perske likeur, bedek met soet frambooslikeur en 'n bietjie tert rooiwyn.
Dit is die perfekte somer vir volwassenes in die somer!
Stel jou voor dat jy op jou agterdek of om die swembad sit met jou gunsteling mense, braai en kyk hoe jou kinders in die tuin speel. Die son skyn en dit voel so lekker op jou vel. Die enigste ding wat u nou nodig het, is 'n heerlike slushy cocktail! Ons het net die kaartjie!
Dit is ons weergawe van die Milestones bevrore perske bellini cocktail. Vir die van julle wat nie weet nie, Milestones is 'n restaurantketting hier in Kanada en hulle het hierdie tipe bevrore perske bellini in hierdie dele bekend gemaak.
Ons smaak beslis dieselfde, maar kan ek net sê dat ons s'n beter is? Soos in, net 'n bietjie minder soet.
Perske Melba Framboos Rosé Bellini Cocktail Resep
Sê hallo vir u nuwe lente -cocktail -obsessie: Peach Raspberry Rosé Bellinis. Dit is 'n moderne wending op die klassieke Bellini Cocktail (perske pu.
Sê hallo vir u nuwe lente -cocktail -obsessie: Peach Raspberry Rosé Bellinis. Dit is 'n moderne wending op die klassieke Bellini -skemerkelkie (perske -puree en Prosecco) en perfek vir lente -vermaak van Paasfees tot Moedersdag.
As dit by chique cred kom, het die Bellini dit in spades. Die drank kom uit Venesië, Italië, waar die stigter van die Harry's Bar, Giuseppe Cipriani, dit lank gelede eers gemaak het. Harry's Bar is een van die klassieke kroeë waar bewegers en skudders van Hemingway na Capote gereeld besoek het, en dit is 'n moet-besoek-kroeg vir aperitivo. Die Bellini-skemerkelkie heers byna gereeld by glans van die ou skool, en een slukkie daarvan laat my voel asof ek met 'n watertaxi in Venesië spring.
Hier is die wonderlike nuus: die Bellini -skemerkel is geensins ingewikkeld nie. Alles kom neer op vars bestanddele van hoë gehalte: maak u eie perske -puree (ek neem 'n sekonde, ek sweer dit) en meng dit met 'n paar borrels en u stel.
Dus, hierdie lente werk ek die klassieke Bellini by deur 'n paar frambose en 'n skeut rosewater daarby te voeg. Hierdie weergawe het 'n paar toevoegings, want hoekom nie? Die kombinasie van perskes en frambose is retro -chic: dit laat my dink aan klassieke eters waar Peach Melba sundaes die standaard was. Dus, hier het ek 'n paar perskes en frambose bymekaargemaak vir 'n soet, lekker, lewendige puree.
Maar die geheim? Voeg 'n skeutjie rooswater of lemoenblomwater by vir 'n eksotiese blommetjie. Jy geensins nie het om dit by te voeg, maar dit is redelik goed. Beide rooswater en lemoenbloeisel kan aanlyn gekoop word, en ek gebruik 'n skeutjie van alles in hierdie sprankelende rose water limonade (nee, jy moet dit regtig probeer) tot Lassi en hierdie Strawberry Mascarpone Tarts en selfs kaaskoekkoekies.
As u eers die puree gemaak het, is alles wat u nodig het, 'n koel bottel borrelende mengsel, 'n paar vriende en 'n paar groot sonbrille om te maak asof u 'n VIP in Venesië is. Moenie verbaas wees as die paparazzi u foto begin neem nie.
Hierdie framboos sjampanje cocktail is so maklik om te maak! U benodig net drie eenvoudige bestanddele:
Ek het Torani -stroop gebruik om hierdie drankie te maak, maar jy kan jou eie stroop maak as jy wil. Kyk na die resep vir eenvoudige framboos in my Framboos Frans 75 -resep. Dit is regtig heerlik en neem minute om dit te maak. Die kleur van die skemerkelkie sal subtieler wees, hoewel dit steeds pragtig is.
Die Torani -stroop is baie soet, dus gebruik droë vonkelwyn (kyk vir brut of ekstra brut op die etiket). Andersins sal u skemerkelkie te stroperig wees.
Meng die vrugte in die drankie
Hier is hoe u die heerlike perskegeur by hierdie drankie kan voeg: deur die vrugte daarin te meng! Muddling is om kruie of vrugte saggies te kap om hul sappe vry te stel, wat hul geure help om by die drank in te sluit. Hier is wat u moet weet oor gemors:
Gebruik 'n skemerkelkie. Dit is die regte hulpmiddel vir die werk! Hier is 'n skemerkelkie, of u kan 'n onvoltooide houtlepel gebruik (dit is 'n bietjie onhandig, maar werk!).
Saggies kap die kruisement! Die sleutel tot kruie is om saggeaard te wees en 'n ligte aanraking te gebruik. Moenie dit met baie krag vermorsel nie.
Voeg die perskes by en meng weer. U wil die vrugte hier in 'n sap laat kap.
Perske Bellini -skemerkelkie
Hierdie Peach Bellini -cocktail word gemaak met vars perskes, en as dit met Prosecco gemeng word, is dit 'n heerlike toevoeging tot jou dag. Borrelend en superverfrissend, dit sal 'n vaste vuur wees vir elke geleentheid.
2 perskes, geskil en in blokkies gesny
Vir die perske puree
Was en skil die perskes en sny dit dan in blokkies. Sit die perskeblokkies in 'n voedselverwerker of blender. Voeg die suiker by .. Pur & eacutee tot glad.
Voeg die puree by 'n klein kastrol oor medium hoë hitte en verhit, af en toe roer tot dit met die helfte verminder het. Verwyder van hitte en laat heeltemal afkoel. Verkoel dan in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.
Om 2 bellinis te maak
Voeg die helfte van die perske pur & eacutee by elke sjampanje fluit. Giet die koue Prosecco bo -oor om die glas te vul.
Roer liggies voordat jy drink.
Speld dit vas vir later:
As sy nie heerlike cocktails vermeng om saam met vriende op die patio te geniet nie, is Angela besig om oor drie gewilde koswebwerwe oor kos en drank te skryf en kreatiewe idees uit te ruil op sosiale media.
Angie & Laura Sippers geniet
Ons is susters wat op verskillende kontinente woon, wat baie geniet van ons oggendtee, ambagsbier, middagkoffie en happy hour -cocktails.
Disclaimer: As Amazon -medewerker verdien ek 'n kommissie uit kwalifiserende aankope wat via die skakels op hierdie webwerf gemaak word.
Prosecco -perske Bellini -skemerkelkie
Alhoewel dit nie presies my resep is nie, wou ek hierdie tradisionele perske bellini met Prosecco en lekker perske puree deel, want dit is een van my gunsteling somer cocktails. Dit is 'n ligte drankie, 'n lae suiker drankie.
1 blik perskes in sap (sonder bygevoegde suiker)
1 bottel droë Prosecco (ander vonkelwyn kan gebruik word)
Munt en gesnyde perskes vir garnering
Voeg sagte ertjies en van die sap by 'n blender en puree tot glad. Verkoel tot gebruik.
Maak seker dat Prosecco lekker koud is of voeg 'n paar ysblokkies by die glase. Daar is twee opsies om 'n bellini -skemerkelkie te maak.
Opsie 1: Voeg 1/4 koppie of 4 eetlepels perskespuree onderaan 'n glas en vul 'n kwart van die glas met vonkelwyn. Roer en sodra die borrels uitkom, vul die res van die glas en roer liggies. As jy soeter hou, kan jy meer puree byvoeg.
Opsie 2: maak 'n bellini -kruik deur 2 koppies perskespuree met al die prosecco in 'n glasbeker te kombineer. Maak seker dat u prosecco in groepe byvoeg om te veel vries te voorkom. Jy kan 'n paar ysblokkies byvoeg om dit lekker koud te hou.
Maak dit 'n bietjie sterker: As u 'n bietjie hoër wil raak, kan u 'n halwe skeut perske -vloeistof of Cointreauto (vir 'n tikkie sitrus) by die glas voeg.
Hierdie Framboos Rose Bellini is die perfekte begin vir 'n romantiese aand.
As jy ooit 'n perske Bellini gehad het, weet jy dat dit 'n verfrissende en feestelike drankie is, veral in die somer as perskes heeltemal ryp is. Die idee vir hierdie skemerkel kom uit die framboosroosous wat ek vir my Coeur a la Creme -nagereg gemaak het. Ek hou daarvan as een resep op baie maniere gebruik kan word.
Solank u die sous vir die nagereg voorberei, sit 'n bietjie opsy vir 'n paar Bellinis. As u van plan was om Coeur a la Creme vir nagereg te maak (kyk na die resep en u kan van plan verander), kan u die puree maak en die oorblyfsels vries of die sous oor roomys bedien.
Prosecco is die perfekte vonkelwyn vir hierdie drankie. Ek sou nie 'n duur Franse sjampanje gebruik nie, aangesien al die nuanses verlore sou gaan. Enige lekker, maar nie super duur sprankelaar sal werk.
Baking Sense het u Valentine & rsquos -ete gedek, ten minste die begin en einde vir die aandete. Begin u aand met hierdie romantiese Raspberry Rose Bellini en eindig met een Coeur a la Creme en twee lepels.
Perske Framboos Bellinis
Ons het uiteindelik na Venesië gekom. Ek het al eeue lank daarvan gedroom om deur sy keistene te loop terwyl gondels grasieus verbyloop, die reuk van soutwater en pasta deur die lug waai en die geluid van Italiaanse musiek deur die stegies dryf. Ons het dit reggekry. Ons het die toerboeke gekoop en ons toerroete vir elke dag opgestel. Die boeke het ons gewaarsku dat ons in die stad verdwaal, maar ons was gereed. Ons het darem gedink ons ​​is. Binne enkele ure nadat ons in Venesië was, het die strate en stegies in mekaar begin vervaag. Om iets te vind was byna onmoontlik en natuurlik was ons klein bed en ontbyt in die kleinste hoekie van hierdie pragtige stad.
Natuurlik, as ons enige tyd in hierdie historiese stad deurbring, sou ons hulde bring aan die geboorte van die bellini by Harry & rsquos Bar. Elke drank wat algemeen aanvaar kan word by ontbyt, middagete en daarna, is 'n skemerkelkie wat die moeite werd is om te respekteer. Maar ons taak was meer uitdagend as wat ons verwag het. Ons avontuur het ons deur die agterste stegies en doodloopstrate geneem. Die plaaslike bevolking staar ons aan, onwillig om ons te help, en ons was net nog 'n groep toeriste wat nie 'n idee gehad het hoe om te gaan nie. Ons het uiteindelik op sy beskeie ingang gestruikel. 'N Klein deur met die naam ldquoHarry & rsquos Bar & rdquo word nederig oor die venster vertoon.
Ons maak die deur oop en hou ons asem op toe ons terug voel na die 1930's. Die groot vensters laat die daglig in, wat die antieke tafels, stoele en silwerware beklemtoon. Ons het ons voorgestel waar Hemingway moes sit, wat Charlie Chaplin gedrink het en wat Hitchcock geëet het. Ons voel effens onderklere toe kelners in wit pakbaadjies by ons verbystap. Ons gryp 'n sitplek by die lang kroeg, oog-tot-oog met die kroegman voor ons. Hy het geweet waarvoor ons daar was, maar hy was geduldig genoeg om in ons rigting te knik en wag vir ons om te bestel.
Ons kyk hoe hy die skemerkelkie maak. Dit was asof hy op 'n outomatiese vlieënier was. Hoeveel keer per dag moes hy hierdie drankie maak? Hy het die klein glas voor ons neergesit, was dit? Dit het antiklimakties gevoel, was dit die bellini waarvan ons so baie gehoor het? Ek het 'n groot produksie verwag vir hierdie berugte skemerkelkie. Maar soos enige deskundige weet, laat u die produk vir homself spreek. En hierdie drankie het die hype gestand gedoen. Dit was effens tert gevolg deur 'n soet sitrus smaak. Die prosecco het reguit na my kop gegaan en die perskes het op my tong gehang. Dit was verfrissend en het vinnig afgegaan. Te vinnig.
Die kroegman sien ons treur oor ons leë glase. Hy gooi die res van die blender in ons glase en gee ons 'n tweede kans om van hierdie verfrissende skemerkelkie te geniet. Ons het uit ons foute geleer. Ons drink dit stadig, alhoewel ons dit graag wou sluk. Dit was te goed om dit nie te doen nie!
Hierdie resep is dus my mening oor die Bellini. Geniet hierdie cocktails, want die lente is hier en dit beteken dat drankies op die patio nie ver is nie. Gebruik die bevrore perskes in u vrieskas, aangesien vars perskes nie in die seisoen voorkom nie. Ek het 'n paar ekstra wit perskes agter in my vrieskas gehad, so ek het 'n paar frambose bygevoeg om die mooi kleur te kry. Pureer die perskes en verkoel dit dan in die yskas totdat dit bedien kan word.
… vier jy deur verfrissende en heerlike Framboos Sorbet Bellini te maak!
Alhoewel ons 'n redelik sagte winter hier in New York gehad het, met die uitsondering van 'n baie slegte sneeustorm en 'n paar koue dae hier en daar, is ek altyd opgewonde as die blomme begin blom en ek begin opmerk dat dinge soos die reuk van vars lug en die warmte van die son.
Dit is daardie tyd van die jaar, waar my Brasiliaanse self uit die winterslaap kom en besluit om saam met die wêreld deel te neem aan al die lekker buitelugaktiwiteite, soos pieknieks, wandelinge in die park/strand, buitelugfilms en natuurlik Sondagbrunches !
O ja, ek druk 'n pouse op my Netflix -marathoning, sodat ek meer dringende sake kan doen. Soos al die mimosas en bellinis. Omdat hulle nie self gaan drink nie? ?
En ek begin die seisoen met hierdie Framboos Sorbet Bellini, want:
1) U benodig slegs 2 bestanddele! (Oké, 4 as jy die garnering gebruik!)
2) Dit is binne 5 sekondes gedoen. Dit beteken meer drink en minder tyd om mixoloog te speel. (Ek hou daarvan om ingewikkelde konkoksies te maak, maar soms het ek nou net my drank nodig!)
3) Dit is pienk! My gunsteling kleur! ? (Jammer! Ek probeer gewoonlik my meisie se kant onderdruk ter wille van 'n unisex-blog, maar soms moet ek dit net laat vaar!)
Al wat hierdie skemerkelkie bevat, is: Voeg skeppies sorbet in 'n glas en giet die prosecco daaroor!
Die sorbet begin stadig smelt en die wetenskap gee jou hierdie verfrissende en skuimende Bellini. Dankie, wetenskap! En jammer, ek het nie te veel aandag aan u gegee tydens my skooljare nie! ?
Aangesien hierdie resep (Resep ?? Die vermetelheid!) So eenvoudig is, maak dit heeltemal staat op goeie bestanddele. U kan eenvoudig nie 'n goeie Bellini maak met slegte vonkelwyn nie.
Dus, vir hierdie skemerkelkie, het ek 'n heerlike bottel VOVETI prosecco gekry wat nie net luuks is nie, maar ook bekostigbaar.
Nadat ek in die vorige poste met die Ferrer -gesin saamgewerk het, was ek bly om te hoor dat VOVETI 'n samewerkingspoging tussen hulle en die Collavini -gesin was. Die twee visioenêre wynmaakfamilies, elk met meer as 'n eeu se ervaring met die maak van voorbeeldige wyne, het saamgespan om hierdie unieke nuwe ambagsman prosecco te produseer wat 'n plesier is om te drink en 'n uitdrukking van die beste prosecco -vrugte van Italië. Hulle produseer slegs 15 000 kaste per jaar, dus u kan wed dat dit 'n produk van hoë gehalte is!
Met sy goue appel-, peer- en spanspekgeure omring deur aanloklike suurheid, is VOVETI Prosecco die elegante, veelsydige keuse vir vermaak. VOVETI is 'n geurige, skuimerige en effens sprankelende wyn en is die ideale wyn. Maak eenvoudig 'n verkoelde bottel VOVETI oop of gebruik dit om 'n verfrissende skemerkelkie te maak, soos hierdie Framboos Sorbet Bellini!
U kan 'n sorbet Bellini maak met enige sorbetgeure wat u wil hê. Ek het framboos gekies omdat dit nie net my gunsteling is nie, maar dit sal ook fantasties lyk op die foto's!
Ek weet dat sommige puriste sal sê dat 'n Bellini slegs 'n Bellini is as dit met perske (en in sjampanje -fluite) gemaak word, maar ek kan nie minder omgee nie. As u te besig is om oor titels te stry, beteken dit dat u skemerkelkie nie lekker genoeg is nie. En dit is beslis nie die geval hier nie!
As u my nou verskoon, het ek 'n glas Bellini wat op my wag! Om 11:00? O ja! Dit is tog Sondag! ?
Hoe om 'n perske Bellini -skemerkelkie te maak
Verdeel die gepureerde perskes tussen 4 sjampanje -fluite.
Giet u Prosecco versigtig en stadig in. Dit SAL opborrel. Laat die borrels afgaan en hou die glas vol. Roer liggies om te kombineer.
As jy 'n nie-alkoholiese weergawe wil hê, vervang mousserende sap of seltzer.
Die werklike afmetings word bepaal deur die grootte van u glase, so ek het vermoed dat twee koppies perskes vier drankies sou maak. Hoekom vier? Omdat 'n oop bottel Prosecco nie hou nie. Dit is bruisend soos sjampanje en moet gelyktydig gebruik word. Soos u kan sien, is my glase nie 'n tradisionele sjampanjeglas nie, dus kan die hoeveelheid wissel.
Bevrore perskes behoort ook in hierdie resep te werk.
Ek hou nie van sjampanje nie. nog nooit gehad nie. sal nooit nie! Ek hou regtig van hierdie Cupcake Prosecco. Dit smaak soeter en ligter as sjampanje, en oorheers nie die perskes nie. Nee, ek is nie betaal om dit te sê nie, ek hou regtig daarvan.