Kookkuns: Poussins (Jong hoendertjies)
Poussins (Jong hoendertjies)
2 jong hoendertjies
’n bietjie aftreksel (gebruik die fond blanc ordinaire)
28 g beurre manié
Braai die hoendertjies stadig bruin in die botter.
Lê die hoendertjies plat op hulle rûe en gooi sout, peper en die suurlemoensap oor.
Sit die deksel op en laat 10 minute lank stadig kook.
Breek die hoendertjies op, haal uit die kastrol en hou warm. Dit is nou reg om bedien te word.
Gooi die fond blanc ordinaire in dieselfde kastrol.
Skraap die bodem van die kastrol skoon, sodat die aangebrande oorblyfsels deel van jou sous kan word.
Verdik die sous met die beurre manié.
Gooi die sous oor die hoendertjies.
Bedien poussins saam met ’n slaai en gebraaide aartappels.
op 10/06/2010 08:18:00 am Ahornsiroop graad C 250 ml - Bestel op SuperNaturals.nl
Ahornsiroop Graad C - 250 Ml
Onze prijs: € 5,99 incl. BTW
Details Ahornsiroop graad C - 250 ml
Ingrediënten: Ahornsiroop, Graad C
Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 1507 kJ/360 kcal, totaal vet: 0 g, koolhydraten: 89,2 g, eiwit: 0 g, zout: 0 g
Ahornsiroop Graad C, een heerlijk zoete verwennerij!