Bloukaas-gebakte tamaties resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Bloukaas-gebakte tamaties resep
3/4 koppie verkruimelde bloukaas (ongeveer 3 onse)
Berei die braai (hoë hitte) voor, en laat die ander kant onlig as gasrooster of sonder kole as houtskoolrooster. Meng broodkrummels en olyfolie in 'n klein bak, fyngedruk tot bedek. Sny boonste 1/4 van elke tamatie. Sprinkel tamaties met sout en peper. Bedek elkeen met 1 eetlepel bloukaas. Besprinkel met broodkrummelmengsel.
Rangskik tamaties (bo -kant na bo) op die verligte kant van die rooster. Bedek die rooster en kook tamaties tot effens sag en kaas smelt, ongeveer 13 minute. Bedien dadelik.
Die Kitchen Padda
Dit is moeilik om resepte vir stadige kookkuns te vind waarvan ek baie hou en dit werklik regmaak en vergeet. Baie resepte vereis dat vleis bruin word op die stoof en ander ekstra stappe as ek net iets wil hê waar ek 'n klomp goed in die slow cooker kan gooi en dit vir 'n paar uur kan ignoreer. Hierdie resep kom baie naby daaraan. 160, maar dit behels 'n mate van vooraf gebruikte voedselverwerker. Ek het dinge bespoedig deur die ui en knoffel redelik grof te kap. Hierdie ete laat jou kombuis ruik fantasties. 160 Die hoender is sag, die sous is kompleks. Bietjie pittig, effens aards, en hierdie resep maak baie daarvan, sodat u dit op rys kan sit as u wil. Die oorspronklike resep stel voor om met tortilla's of rys te bedien. Ek is mal oor rys in Mexikaanse restaurantstyl. Ek het besluit om 'n paar op 'n gril te probeer maak. Ek het 'n klomp resepte gaan soek en almal het dinge gevra wat ek nie gehad het nie. So ek het geïmproviseer en dit het baie goed gegaan!
Die rys is nie baie vinnig nie, so as jy regtig haastig is, is dit die beste opsie om die hoender met tortillas te bedien. Ek vermoed dat die hoender en sous goed sal wees as oorskiet of selfs vries. 160 Dit het gesê: ek het min ervaring met oorskiet, maar ek probeer dit regstel.
Bloukaas Crusted Prime Rib
Prime Rib is 'n belangrike kersmaal by die Benedict -huishouding. Dit het óf vir Oukersaand by my Tannie Mary se huis bedien, óf tydens Kersete op my ma se etenstafel. Hierdie jaar het my pa 'n braaivleis van vier pond vir ons twee gekoop. Na 'n uitputtende 14-uur-dag in die kombuis die vorige dag, het ek nie veel lus gehad om dit vandag weer te doen nie. Ek was van plan om Paula Deen 's Fool Proof Standing Rib Roast uit luiheid te maak (my ma maak een soortgelyk).
Toe kom die gedagte by my op, hoe sal Prime Rib smaak soos gebakte kaas (a la a filet mignon)? Ek het 'n goeie resep op die webwerf van Rick Rodgers ' gevind. Dit was eintlik die perfekte resep. Ek was mal daaroor om die bloukaas daarby te voeg, alhoewel ek gevind het dat my kaas nie so goed wou vassit nie. Maak nie saak nie. Die kaas wat tydens die braai in die pan geval het, het nog steeds op my bord gegaan nadat die gebraai en op my bord gesny is.