Kookkuns: Koeskoes-slaai met botterskorsie en feta
Koeskoes-slaai met botterskorsie en feta
500 g koeskoes
1 botterskorsie, skoongemaak en in 1cm blokkies gesny
400 g Rosa-tamaties, gehalveer
20 g basilieblare, geskeur
Berei die koeskoes voor soos hulle op die verpakking aandui en hou eenkant. Plaas die botterskorsie in ´n oondbak, gooi 20ml olyfolie oor en bak vir 30 minute lank teen 180ºC. Laat die botterskorsie afkoel terwyl jy die res van die olyfolie, die asyn, die heuning en die mayonnaise meng vir die slaaisous. Om die slaai te maak plaas jy die koeskoes onder op ´n slaaibord, bedek met die tamaties, botterskorsie, feta en basiliekruid. Gooi die sous oor.
Bedien saam met ´n lekker Chardonnay.
op 6/01/2009 07:27:00 am Omnibus : Henk Heslinga | Groep7 eShop
Home / FIKSIE/FICTION: / Misdaad / Crime / Omnibus : Henk Heslinga
Omnibus : Henk Heslinga
SKU: 978-1-928349-84-6 Categories: FIKSIE/FICTION:, Misdaad / Crime, Raaisel|Spanning / Mystery|Suspense
Omnibus : Henk Heslinga quantity
Verhale oor vervloë misdaad, maar anders as wat die koerante dit destyds uitgebasuin het. Rondom die werklike is ‘n fiksie verhaal opgedis. Die Kerkstraat bom en ontploffings by die Johannesburg Landdroshof en Johannesburg Spoorwegstasie en nog ander. Die gebeure agter die skerms, wie die beplanners was, hoe is dit uitgevoer en wie was betrokke. Hulle latere lewe en hoe die lang arm van die gereg hulle agtervolg en telkemale toeslaan.
Hoe ‘n geheimsinnige Hid Squad van die destydse Veiligheidstak hulle vyande uit die samelewing verwyder. Moorde op die polisiebeamptes en ander geweldsmisdade en hoe lede van die destydse Brixton en Soweto Moord en Roof hulle agtervolg en uitwis.
Sabotasie en die gevolge daarvan asook die teregstelling van ‘n reeksmoordenaar aan die galg gaan die lesers prikkel tot aan die einde toe.
Die leser moet net die een ding heeltyd in gedagte hou, dis fiksie gebaseer op die werklike.