Aartappels met spek en groenbone | SARIE
Aartappels met spek en groenbone	deur Herman Lensing
hand vol salie
Kook aartappels met skil aan in groot pot met water tot sag, sowat 15 minute. Dreineer en halveer. Verhit olyfolie en botter tot warm in middelslag-braaipan. Voeg spek en knoffel by en braai tot goudbruin en bros, sowat 5 minute. Voeg groenbone by en braai verder vir nog 5 – 8 minute of tot bone gaar maarnog bros is. Voeg halwe aartappels en salie by. Braai vir 1 minuut. Geur goed met sout en swartpeper. Sit warm voor.