[Resep] Maklikste viskoekiesMaklikste viskoekies (Foto: Verskaf) Soms is dit die eenvoudigste bestanddele wat die lekkerste ete word. My gesin is dol oor hierdie maklike viskoekies en ek maak sommer uit die staanspoor ŉ dubbele mengsel, sodat daar vir die volgende dag se kosblikke ook iets gereed is. Ons eet dit graag met mielies aan die stronk of klein aartappeltjies in die skil en ’n lekker groot slaai – koningskos! Met vol skedules en besige dae is ons almal op soek na resepte wat vinnig, bekostigbaar en maklik is om te maak. As dit boonop ’n gesinsgunsteling word, is dit ’n ekstra bonus. ’n Blikkie vis kan met hierdie resep vinnig in ’n heerlike ete omtower word en dis ’n ideale manier om iewers in die week ook vis te eet, want dis regtig gesond. Sardyne is ’n uitstekende bron van proteïen en boonop is die sagte graatjies baie ryk aan kalsium en druk maklik fyn. Sowel sardyne as sardientjies is van die olierige tipes vis en dus ryk aan gesonde omega 3-vette. Nog meer rede om dit gereeld in ons etes in te sluit. Jy weet mos jou ma het altyd gesê: vis maak jou slim. Nou weet jy hoekom. Resep aangepas uit Cooking from the heart 1 Lewer 25 koekies Bestanddele Metode Wenk