Kookkuns: Salm met ansjovis
Salm met ansjovis
4 filette Noorweegse salm
4 takke roosmaryn
Meng die olyfolie en suurlemoensap. Verf dit oor die vis.
Plaas elke filet op 'n roosmaryntak in 'n metaal oondskottel. Plaas die deksel op en bak teen 180 °C vir 15 minute.
Maak 'n sous van:
Hou die sous in die yskas vir ten minste 15 minute.
Bedien die vis met die sous en saam met jong spinasie en gebakte aartappels.
op 12/30/2009 09:37:00 pm