JY LEES NOU Pavlova-kerskrans
Dié Kerskrans is nie net mooi nie, maar smaak net so lekker!
Verhit oond tot 160 °C. Plaas eier witte in elektriese menger se bak en klits op hoë spoed tot sagte punte vorm. Hou aan met klits ter wyl jy die strooisuiker geleidelik byvoeg. Klits tot mengsel blink en styf is. Voeg asyn by en klits vir nog 1 minuut. Vou mielieblom in. Skep ? van meringue in skoon mengbak en voeg kakao by. Meng goed. Vou kakao-meringue liggies by res van meringue in sodat dit soos marmer lyk. Voer ’n groot bakplaat met bakpapier uit en spuit goed met kleefwerende kossproei.