Agter die swaaideure: die kombuis in Commander's Palace - Tradisionele resepte - 2022
Wat gebeur agter die kombuisdeure in Commander's Palace?
Berei voor vir brunchdiens in die Commander's Palace -kombuis.
Commander's Palace is sedert 1880 in New Orleans werksaam. In die verlede het Paul Prudhomme en Emeril Lagasse die kombuis versier. Sjef Tory McPhail stel 'n spyskaart saam met klassieke Creoolse kookkuns. Die helderblou Victoriaanse buitekant val uit in die tuindistrik oorkant 'n begraafplaas. Dit is bekend dat die tuindistrik die veld van Mark Twain en Jefferson Davis was. Emile Commander het die restaurant geopen om die beroemde gesinne van die omgewing te vermaak. Binne vind u wit tafeldoeke en elegante kandelare in die eetkamers.
Ons het op 'n Saterdag om 13:39 uur tydens die brunchdiens by die Commander's Palace -kombuis gestop. Die kombuis is aan die linkerkant van die ingang, agter die gasheer, waar 'n baadjie-voorkeurbeleid toegepas word. As u die kombuis binnegaan, deur deure met "ja" en "nee", is die reuk van botter en eiers oorweldigend.
Regs is koue voorbereiding, maar die grootste deel van die groot ruimte is branders en roosters in die middel van die kombuis. Plate is in rye by elke stasie, bedek met korrels of benedict. Daar is een groot eierstropermasjien vir elke bestelling, en kartonne swaar room om getrou te bly aan die gemoedstoestand. Hoewel sjef McPhail nie in die kombuis was terwyl ons daar was nie, was daar nog baie aksie te sien.
Breckenridge Colorado: soveel meer as ski
Alhoewel Breckenridge, Colorado hoofsaaklik bekend staan ​​as 'n skidorp-en met goeie rede, gegewe die hoogte van 9 600 voet, die asemrowende uitsig op die berge en 'n paar van die gewildste hange van die land, het dit ook 'n bloeiende kultuur op sy eie, met baie onverwagte vondste. Die winter is natuurlik 'n gewilde tyd om te besoek. Maar kyk ook na die ander seisoene!
Breckenridge spog met byna perfekte weer in die somermaande. Dit is 'n plek waar u van die hitte kan ontsnap en hoogtepunte in die 70's kan geniet.
En die "skouerseisoen" (tussen die winter- en somermaande) is 'n goeie tyd om te besoek, want u sal 'n rustige toevlugsoord ontdek waar u kan ontspan en verjong, met 'n paar van die mooiste uitsigte op die berge en vars lug wat u moontlik kan wens vir.
Breckenridge is enige tyd van die jaar 'n besoek werd, en hier is 'n paar dinge wat u nie wil misloop nie.
Die uitsig op die berge is pragtig in Breckenridge, Colorado (Foto Tammy Powell)
Alhoewel Breckenridge deesdae baie luukshede en aktiwiteite het, het dit in 1859 as 'n nederige mynstad begin. Skigebied het eers ongeveer 100 jaar later begin, toe die eerste skigebied in 1961 geopen is.
Die Historiese Saloon -toer agter die swaaideure is 'n prettige manier om te leer oor die stad se kleurvolle verlede. Dit begin by die Breckenridge Welcome Center, dus probeer om hierdie toer aan die begin van u besoek te beplan. Dit sal u help om vinnig deur die stad te leer.
Die eerste ding wat u sal opmerk, is dat baie geboue hul fasades van die mynbou-era behou het. Trouens, die stad het meer as 200 geboue wat op die National Register of Historic Places gelys is. Terwyl jy in die middestad loop - met sneeubedekte pieke en stil, paadjies langs die rivier agter jou - voel jy asof jy in die tyd teruggetrek het, terug na toe die stad vol salonne was vir mynwerkers wat die kroegmanne met goudskaafsels betaal het einde van hul werksdag.
'N Stop langs die historiese toer agter die swaaideure (Foto deur Tammy Powell)
Tans is baie van hierdie ou salons omskep in moderne besighede, soos restaurante en boetieks, en selfs 'n speelgoedwinkel. Maar u vind nog steeds baie watergate om 'n drankie te neem en te ontspan.
Tydens die toer hoor u ook verhale van bekende diewe, vroulike sake-eienaars uit die myn-era en hoe ski later gewild geword het. En u kan drank van die plaaslike distilleerdery proe.
Natuur en tyd in die buitelug
Daar is geen twyfel daaroor nie - Breckenridge is pragtig.
In die hartjie van Hoofstraat word u omring deur 'n fantastiese uitsig oor die berge. En selfs net 'n entjie buite die stad, voel jy heeltemal weer verbind met die natuur.
Benewens ski, vind u ook geleenthede om te stap, fietsry en meer. En met soveel buitemuurse aktiwiteite beskikbaar, is dit geen wonder dat Summit County - waar Breckenridge geleë is - die hoogste lewensverwagting in die land het nie.
As u 'n fantastiese uitsig van bo wil kry - sonder om te hoef te klim - kan u ook 'n gondelrit op die berg neem. Ritte is gratis en die gondel loop steeds gedurende die somer, selfs al word daar nie geski nie.
Volgens 'n plaaslike toergids is die lenteseisoen ook 'n goeie tyd vir elandbesigtigings. Hou dus u oë oop en die kamera gereed vir hierdie reuse, wat soms baie naby die stad dwaal. Maak seker dat u op 'n veilige afstand die waarneming geniet.
Stap en fietsry in oorvloed
Daar is honderde staproetes in en rondom Breckenridge, insluitend alle vlakke, van beginner tot gevorderd. As u op soek is na 'n relatief plat en rustige wandeling, vind u 'n paar maklike staptogte vanuit die middestad. En vir kundige stappers is daar 'n opsie om Quandary Peak, een van Colorado se 14ers (berge van meer as 14.000 voet hoogte), te klim.
So maak nie saak watter tipe stap u soek nie, daar is iets vir u! Geniet die vars lug, berge, immergroen woude en strome. En aangesien Breckenridge 300 dae per jaar sonskyn kry, sal u waarskynlik ook blou, blou lug geniet.
Onthou om die weerstoestande vooraf te kontroleer, let op die moeilikheidsgraad van die roetes en bring ekstra water en voorraad by. En natuurlik, as u nie gewoond is aan die hoogte nie, wil u 'n rukkie neem om te akklimatiseer en dan stadig te begin.
Fietsry is ook 'n gewilde aktiwiteit in Breckenridge. U kan vetbandfietse huur by 'n onderneming genaamd Ridden. Hierdie fietse is ontwerp om maklik te navigeer en goed vir baie verskillende soorte terreine. U kan dit op u eie huur, of 'n begeleide toer deur die stad neem.
Downtown Breckenridge, met die Rocky Mountains op die agtergrond (Foto Tammy Powell)
Die Breckenridge Arts District is 'n kulturele bymekaarkomplek van kunstenaars, ateljees, galerye, shows en ander besighede naby die middestad. En die belangrikste trekpleister is 'n groep opgeknapte historiese geboue, waar plaaslike en besoekende kunstenaars hul werk verrig en klasse aanbied.
Een van die gewildste ateljees in hierdie gemeenskap is die Hot Shop. Hier word "warm kunste" soos metaalbewerking, encaustiese skildery en glasbewerking uitgevoer en onderrig deur plaaslike kunstenaars. Probeer die silwersmidklas, waar u 'n pragtige ketting in 'n hangertjie sal maak wat u uit die winkel kan dra.
U vind ook baie unieke winkels en galerye om deur te blaai. Probeer u reis beplan sodat u 'n paar lewendige kunsgeleenthede in die stad kan sien ...
In die somer bied die stad die Creative Street Art Festival, die International Festival of Arts en die fassinerende geleentheid WAVE: Light + Water + Sound aan, wat 'n deel van die stad omskep in 'n doek van lig en klank. En die herfsseisoen bring die bekende Breckenridge -rolprentfees.
By Hot Shop verhit die instrukteur die hangertjies tydens 'n silwersmidklas (Foto Tammy Powell)
Bederf op groot hoogte
Om doeltreffend by die hoogte aan te pas, probeer een van die plaaslike suurstof -spa's. Daar kry u vars suurstof en ontspanning, wat u liggaam help om saggies die hoogte in te lig, sodat u u tyd in Breckenridge meer kan geniet. Boonop kan u uself bederf met die gewone bederf wat u tydens 'n spa -dag sou verwag.
Ek sal die Hoogte -aanpassingsmassering by Samadhi Healing Arts Studio aanbeveel. Dit bevat suurstofterapie, aromaterapie (met peperment, bloekom en sitroengras, wat u sinusse help opklaar of u deur die hoogte geraak word of nie) en 'n spesiale fokus op die gesig en kopvel. Selfs op seevlak sou dit 'n goeie verrassing gewees het, maar dit was veral terapeuties tydens my verblyf in die berge.
Restaurante, brouerye en distilleerderye in Breckenridge, Colorado
Die kos en drank in Breckenridge is iets besonders. Ondanks die klein grootte van die stad, het 'n paar ongelooflike sjefs hul intrek geneem, met meer as 20 nuwe restaurante wat die afgelope paar jaar oopgemaak is.
Daar is baie om te probeer, maar een van my gunstelinge was die Breckenridge -distilleerdery. Dit is toevallig die hoogste distilleerdery ter wêreld en bied wonderlike geeste, waaronder die gewilde wodka met 'n espresso-geur. Maak 'n draai deur die fasiliteite, wat eindig met 'n proe van al die variëteite.
By Breckenridge Distillery (Foto Tammy Powell)
Proef 'n vlug by die Breckenridge Distillery (Foto Tammy Powell)
Maar hoewel die toer 'n moet-sien is vir enige reis na Breckenridge, is die kos die beste ster na my mening. Die Breckenridge Distillery Restaurant word bestuur deur sjef David Burke, tweemalige wenner van die gesogte James Beard Foundation-toekenning. Die spyskaart fokus op seisoenale, plaaslik verkrygbare bestanddele en resepte wat die hele dier gebruik. 'N Hoogtepunt is 'n gepatenteerde droëbiefstuk wat tot 100 dae oud is. Ek beveel aan dat jy die spruite probeer, gekook met appel, haselneute, spek en Breckenridge Bourbon-esdoringstroop.
As u op soek is na 'n vegetariese opsie, probeer dan Piante Pizzeria, 'n veganistiese pizza-restaurant wat selfs vleiseters sal geniet. Ek beveel die Pesto aan, gemaak met boerenkool- en okkerneutpesto, en mozzarella-versnit op grond van cashewnoten. En terwyl u daar is, geniet u die ongelooflike uitsig oor die berge vanaf die balkon.
Piante Pizzeria (Foto's deur Tammy Powell)
As u op soek is na 'n plek om te ontspan en saam met die inwoners te gaan drink, gaan kyk gerus na die Broken Compass Brewery. Hulle brou hul eie bier by hierdie klein, ontspanne, hondvriendelike onderneming. En behalwe meer tradisionele opsies, is daar unieke geure soos Chili Pepper Ale en Ginger Pale Ale.
Rocky Mountain Underground: handwerkbier, skemerkelkies en#8230 en ski -toerusting
Tydens u reis, moet u by Rocky Mountain Underground, 'n Breckenridge -stapelvoedsel, kom inloer. Hier vind u roterende handwerkbiere, spesiale handwerkcocktails, speletjies op die patio ... en selfs 'n winkel vir handgemaakte ski's en ander buiteprodukte. Lees alles oor hoe ski's van wêreldgehalte gemaak word (en hoe die onderneming oorspronklik in die motorhuis van die eienaar begin het) terwyl u 'n drankie van u keuse drink.
Rocky Mountain Underground: handwerkbiere, heerlike cocktails en pasgemaakte ski -toerusting (Foto Tammy Powell)
En ten slotte, as u iets meer avontuurliks ​​wil probeer, gaan na 'n kookklas by die Colorado Mountain College Culinary Institute. U sal nie spyt wees nie! Dit is ideaal vir groepe en word gelei deur 'n bekroonde sjef. Kies vir die spyskaart uit wêreldkeuse soos Argentynse, Indiese, Thaise en meer. Dit is baie lekker, met 'n heerlike ete om mee te begin!
'N Paar van die geregte uit ons kookklas van Argentynse kookkuns by Colorado Mountain College Culinary Institute (Foto deur Tammy Powell)
Beplan u reis na Breckenridge, Colorado
Dit is maklik om na Breckenridge te kom, met verskeie pendelmaatskappye wat direkte vervoer vanaf die Denver Internasionale Lughawe aanbied. En as u eers in die stad is, het u nie 'n motor nodig nie. Die middestad is stapafstand, en die stad bied 'n gratis trollie en pendeldiens om u te help om rond te kom.
Breckenridge Trollie (Foto deur Tammy Powell)
Vir 'n ware plaaslike smaak en gerief, kyk na die opsies van Pinnacle Lodging, wat privaat huise en ander opsies bied, binne loopafstand van Main Street en die middestad. Dit is 'n uitstekende manier om u tyd daar te benut en elke oggend te geniet van 'n pragtige uitsig op die berge.
Kry ons gratis nuusbrief
Kulinêre herinneringe is geneig om so voorspelbaar gestruktureerd te wees dat ek nie verbaas sal wees as iemand 'n moord pleeg met 'n boek oor die genre nie. Die verskillende voorbeelde wat ek gelees het, sit in my gedagtes soos 'n saamgebloeide verhaal wat begin met 'n voedselgedrukte epifanie en dan 'n lewensles uit die eerste persoon is, besprinkel met resepte en verhale oor eksentrieke mense wat fantastiese polenta maak. Selfs die goedes lees so, en vertroulik is nie 'n uitsondering nie. Dit bevat verhale oor die jeugdige Bourdain wat verander word deur reise na Frankryk, en die hoofstuk met die titel "Food Is Sex" kan dien as die naam vir 'n hele afdeling boeke by Barnes & amp Noble.
Maar Bourdain, 'n man wat sy roeping besef het die dag toe hy sy sjef-baas gesien het wat die bruid 'agter' maak, vir wie se troue hy gesorg het, sal in hierdie leeftyd nie vir Jacques Pepin verwar word nie. Hy sou ook nooit omgee om dit te wees nie. Vertroulik staan ​​los van ander kookkuns -herinneringe omdat dit kos nie regtig fetiseer nie. In plaas daarvan romantiseer Bourdain restaurantekombuise as miniature van die Wilde Weste, en stel dit voor as die ryke van uitgeworpenes en ware avonturiers. Sy CV is deurspek met middelmatige duike en voornemende hipster-gewrigte wat skaars van die grond af gekom het, maar Bourdain bly gefassineer deur die onoorwonne ritmes van professionele kombuisgedrag. Sy eerste optrede in die bedryf was as 'n skottelgoedwasser by 'n toeriste -seekosrestaurant in Cape Cod, en volgens die skrywer se woorde kom die kombuispersoneel soos 'n span horndogbandiete:
Hulle het styl en swagger gehad, en dit lyk asof hulle bang was vir niks. Hulle het alles in die oog gedrink, gesteel wat ook al nie vasgespyker was nie, en het deur die vloerpersoneel, kroegklante en toevallige besoekers gegaan soos niks wat ek ooit gesien of gedink het nie. Hulle het groot, slegte messe gedra, wat hulle aanmekaar geslyp en tot op 'n skeermes se rand geslyp het. Hulle gooi toevallige akkuraatheid vuil braaipanne en potte oor die kombuis en in my wasbak. Hulle het hul eie eienaardige dialek gepraat, 'n ongelooflike onheilspellende patois van teenkulturele jargon en plaaslike Portuguee -sleng, gelewer met ironiese buiging ...
Vir iemand wat 'n loopbaan opgebou het met sy hande en mond, is Bourdain 'n uiters begaafde woordmaker. Hy is 'n macho-skrywer wat erken dat hy Hunter S. Thompson eens afgod gemaak het, 'n invloed wat duidelik blyk uit Confidential se stompkragvonnisse en skokwaarde-waarnemings. Die skrywer het twee gepubliseerde romans, en 'n deel van Confidential is voorheen in die New Yorker gepubliseer as 'n opstel oor die voedselhanteringsgewoontes van restaurantwerkers-'n effens ontstellende stuk wat hy hier tot perke veroorsaak.
In die hoofstuk 'Van ons kombuis tot by u tafel' geniet Bourdain 'n plesier oor die agterdog van restaurantgangers oor tafelbrood (dit is waarskynlik deur vorige eetgedeeltes hanteer), mossels (laat ons maar sê dat die skrywer van hulle wegbly) en brunch ("'N stortingsterrein vir vreemde stukke wat van Vrydag- en Saterdagaande oorgebly het"). Sy onthullings oor restaurant hollandaise is genoeg om Benedictus vir ewig by eiers af te sweer: 'Waarskynlik is die goed op u eiers ure gelede gemaak en op die stasie gehou. Net so verontrustend is die waarskynlikheid dat die botter wat in die hollandaise gebruik word, gesmelte tafelbotter is, verhit, verhelder en gespanne is om al die broodkrummels en sigaretstompies uit te haal. "
Die gonzo -taal van Bourdain kan u agterdogtig maak dat hy meer daarin belangstel om te vermaak as om suiwer akkurate inligting uit te gee (sigaretstompies?). Die hoë drama wat hy in elke aspek van sy verhaal probeer inspuit, kan vermoeiend word, en die hoofstuk wat hy bestee om sy gunsteling sous -sjef te vergroot, is twee keer so lank as wat dit nodig is.
Maar as die skryfwerk soms oorverhit word, is dit net so 'n simptoom van die manier waarop Bourdain sy lewe lei as van enige mandaat om boeke te verkoop. Sy taal pas by die meeste van sy ervarings soos goeie klompe, en op sy beste gee sy boek 'n koue oog op grondvlak oor die onderbuik voor die Giuliani in New York waar hy volwasse geword het. Sy lewensverhaal is oortuigend omdat hy eers onlangs ware sukses behaal het, en in plaas daarvan om sy geskiedenis met dwelms te gebruik vir 'n soort waarskuwingsverhaal, onthou hy dit vir wat dit was: manies, gek, skofloos-net soos die kombuise in wat hy in diens gehad het.
Die sjef/skrywer is trots daarop dat hy die lang ure en uitmergelende omstandighede wat 'n werklikheid in sy werk is, oorleef het. Vir almal behalwe 'n geseënde handjievol, is 'n verbintenis tot 'n lewe in restaurante 'n verbintenis tot lewe op die rand, en Bourdain bied duidelike, eerlike, waardevolle versendings uit die wêreld. Soos die meeste mense met hoë spanning wat geneig is tot selfvernietigende gedrag, het Bourdain nog nooit 'n vlam gesien wat hy nie aangesteek het nie-hy skryf lewendig dat hy 'n irriterende raadslid met 'n geroeste vleisvurk gesteek het om die respek van sy kombuiskollegas te wen-maar sy hond-eet-hond-temperament het hom duidelik goed gedien in 'n bedryf waar mislukking so gereeld voorkom, dat dit 'n goeie vaardigheid is om te weet hoe om grasieus te misluk.
En hoewel hy aansienlike arrogansie uitstraal, is Bourdain nooit lafhartig oor die feit dat hy uitgestyg het bo die slawe-loonarbeiders wat onder hom werk nie. Hy is een van hulle. Die taal wat hy gebruik om te skryf oor die doopvriende, vlugtelinge en kwaaddoeners wat sy verhaal die moeite werd maak om te lees, is 'n kru taal van liefde. CP
Die restaurantbesigheid en The Times se #MeToo Pulitzer -oorwinning
Ken Friedman, eienaar van The Spotted Pig, saam met mede-eienaar en sjef April Bloomfield in New York. . [+] The New York Times berig oor bewerings van seksuele teistering deur Friedman teen werknemers. (Foto deur David Howells/Corbis via Getty Images)
Onder die Pulitzer -pryse wat Maandag uitgereik is vir uitnemendheid in joernalistiek, was 'n oorwinning van die gemeenskapsdiens deur The New York Times vir 'n reeks berigte oor teistering en seksuele aanranding in Hollywood en die media, asook ander bedrywe, insluitend die restaurantbedryf. Die afgelope jaar het die New Orleans Picayune, Eater and the Times beledigende en dikwels gevaarlike situasies vir vroue en mans in die restaurantbedryf blootgestel. Dit is nie 'n skok vir almal wat weet hoe restaurante werk nie.
Dit is redelik om te skat dat hierdie gruwel meer mense raak as op enige ander werksgebied. Daar werk eenvoudig meer mense in voedsel- en voedseldiens as in Hollywood of in die bankwese. Waarom was dit dan so lank onsigbaar?
Kos is so 'n deurdringende teenwoordigheid in ons lewens dat dit ten minste gedeeltelik onsigbaar word. Dit is net daar, in advertensies, op advertensieborde, spyskaarte, vensters, tussen of in die middel van video's. Kos is oral in die Amerikaanse kultuur. Dit is so 'n alomteenwoordige deel van ons lewens dat ons soms dink ons ​​weet dit. Ons doen nie.Daar is soveel wat aangaan met kos wat nie onmiddellik sigbaar is nie. En in hierdie kultuur van onmiddellike toegang en aflewering wil ons net soveel weet as wat ons moet om te kry wat ons wil hê. Dit is hoe ons opgelei is.
Intussen is hele konstrukte ontwikkel, dikwels sonder werklike bespreking, om die magnetiese spanning wat restaurante so aantreklik maak, te skep en te behou. Die voorkant van die huisspan tree op en word vertoon. Die kombuispersoneel tower towerpotte en drankies in 'n stomende werveling iewers agter swaaideure. Hierdie hele ding is 'n reeks onuitgesproke ooreenkomste wat die druk en trek van baie natuurlike, 'n paar verwronge eetlus en instinkte insluit. Dit is nie altyd wat ons doen nie, maar dat ons op pad is na of weg van iets wat 'n onvergeetlike ervaring skep.
Ek het vroeg geleer dat baie plekke floreer op grond daarvan dat kliënte dink, of liewer voel dat seks altyd 'n moontlikheid is by 'n kroegman, 'n bediener, 'n eksotiese kombuiswerker. Dit is 'n redelik algemene konstruksie, histories, baie 80's en word selde ondersoek.
Maar nou moet ons. Hierdie onuitgesproke of selde bespreekde flirtasies is nie meer sjarmante lore nie. Hulle verberg verborge, veel groter en lelike waarhede. En nou het twee baie slim, hardwerkende joernaliste, wat toevallig vroue is, bekroonde werk gelewer wat ons almal na 'n beter begrip - en miskien beter behandeling - van mense wat in hierdie grootste poging werk, verwerk. Kos. Die grootste bedryf ter wêreld en die enigste ding waarsonder ons nie kan bestaan ​​nie. Dit en hulle moet nie oor die hoof gesien word nie.
45 gratis dinge om te doen in New Orleans
1. Loop deur die kleurryke strate van die Franse wyk
Die French Quarter staan ​​boaan die lys met die meeste besoekers, en met goeie rede: dit is absoluut sjarmant en heeltemal uniek! Die beste deel egter? Dit is 100% gratis om rond te loop en hierdie pragtige omgewing te verken.
2. Hou 'n gratis konsert
Een van die dinge waarvoor New Orleans die bekendste is, is sy musiek. Alhoewel vertonings dikwels duur is, is dit moontlik om ongelooflike optredes gratis te sien. Hier is 'n paar opsies:
-Hierdie gewilde jaarlikse konsertreeks op Lafayette Square duur van middel Maart tot middel Mei. - Neem 'n lewendige vertoning op die tweede Woensdag van elke maand. - Steek die Mississippi oor vir 'n gratis weeklikse konsert in Algiers Point gedurende September en Oktober. Kyk op die webwerf vir datums. - Hierdie gratis konsertreeks is 'n manier om die beroemde lokaal terug te gee aan die gemeenskap!
3. Gaan stap in Crescent Park
Crescent Park is die perfekte plek om te gaan stap of draf langs die rivier. U ontsnap aan die waansin van die nabygeleë Franse wyk, ontspan en werk kalorieë af van al die heerlike kos wat u geniet het!
4. Proe 'n Praline
Bevredig u soet tand met 'n tradisionele New Orleans -lekkerny wat u tande dalk 'n bietjie kan seermaak (dit is baie suikeragtig). Probeer een gratis by een van die vele winkels wat dit in die Franse wyk en in die stad verkoop. Bring 'n paar dollar, want u sal waarskynlik 'n bietjie huis toe wil neem!
5. Ontdek die Afro -Amerikaanse geskiedenis in Louis Armstrong Park
Hierdie bekoorlike park vereer die jazz -ikoon Louis Armstrong. Dit is geleë in die Trem & eacute, 'n histories uiteenlopende woonbuurt waar vrye mense van kleur, Creole en Kaukasiërs almal gevestig het. Sondae sou slawe op die Kongo -plein bymekaarkom om saam te kuier met musiek, trom, sing, dans en hul tuisgemaakte goedere te verkoop. Inwoners en besoekers het ook die improvisasie -musiek geniet, wat uiteindelik as jazz bekend geword het.
6. Gaan na Window Shopping
New Orleans bied uitstekende inkopies, alhoewel daar ook oorvloedige aandenkings te vinde is! Laat u beursie by die hotel en kyk na die galerye en winkels in die strate van Royal en Chartres in die Franse wyk, of op die staanplekke op die Franse mark. Magazine Street (my gunsteling winkelsentrum) loop deur die Garden District en Uptown, en dit bied nog meer versoekings. As u toeristewinkels soek, vind u dit in Decaturstraat (en ook Canal). En u vind selfs 'n winkelsentrum, The Shops at Canal Place, by die Franse wyk.
7. Kry 'n prentjie met 'n Jazz Great
Wil u u foto kry met 'n Fats Domino, Irma Thomas of Allen Toussant standbeeld? Kom kuier by die Musical Legends Park in Bourbonstraat om meer te wete te kom oor die agt musikante wat hier vereer word. As u gelukkig is, kan u selfs 'n gratis konsert haal!
8. Spandeer 'n dag om City Park te verken
As u op soek is na gratis dinge om te doen in New Orleans, wil u die uitgebreide City Park besoek. Hierdie pragtige park het 'n welige landskap met mooi mere, speelgronde, kilometers paaie en die grootste versameling lewende eike ter wêreld. Prettige feit: ek is getroud in City Park onder die McDonogh Oak Tree, wat meer as 800 jaar oud is, en laat my weet as jy die boom se plaatjie sien!
9. Verken die NOMA Sculpture Garden
Terwyl u in City Park is, moet u seker maak dat u by die New Orleans Museum of Art se gratis buite -beeldentuin kom. Daar vind u 'n wye verskeidenheid kuns, sowel as 'n mooi aangelegde tuin.
10. Besoek Chalmette Battlefield en National Cemetery
Die VSA en die Britte het die laaste groot slag van die oorlog van 1812 hier gevoer. in 1815! Besoek Chalmette Battlefield vir meer inligting oor die oorlog en waarom die Amerikaners so trots was op hul oorwinning. Die slagveld is net buite New Orleans geleë, en u kan maklik daarheen ry, 'n bus neem of via die Creole Queen -stoomboot besoek.
11. Maak 'n gesinsvriendelike film
Kyk na die Somerfilmreeks van die Orpheum Theatre vir gratis, gesinsvriendelike films die hele somer. Hulle vertoon alles, van klassieke tot moderne treffers, en dit is die perfekte manier om af te koel op 'n warm dag!
12. Woon 'n Mardi Gras Parade by
Om 'n Mardi Gras -parade te sien, is op almal se lys, en dit is heeltemal gratis! Nie net dit nie, maar u loop waarskynlik weg met sakke vol krale en gooi (ook gratis aandenkings)! Die naweek en dae voor Vet Dinsdag is 'n baie duur tyd om NOLA te besoek, so bespreek u hotel vroegtydig. Maar die parades begin lank voor Vet Dinsdag (die eerstes is op 6 Januarie). Slaan die skare oor en bespaar 'n bietjie geld deur eerder na die kleiner parades te kyk.
13. Kyk na die Mardi Gras -Indiane
Mardi Gras -krewes was oorspronklik geskei, wat beteken dat Afro -Amerikaners nie kon deelneem nie. So ontwikkel hulle hul eie krewes (vernoem na denkbeeldige Indiese stamme) en skep hulle hul eie manier om Mardi Gras te vier. U sal hierdie uitgebreide gekleurde krewes slegs op Mardi Gras en Super Sunday sien, en hul roetes word nooit vooraf bekend gemaak nie.
14. Besoek 'n Mardi Gras -museum
Versteek bo Arnaud's Restaurant, vind u die Germaine Cazenave Wells Mardi Gras Museum met 'n wonderlike versameling uitgebreide toga's, maskers en ander Mardi Gras -gedenkwaardighede. Dit is gratis en oop vir die publiek gedurende die restauranture.
15. Besoek die St. Louis -katedraal
Die pragtige St. Louis -katedraal is die VSA die oudste katolieke katedraal wat gereeld gebruik word, en dit is een van die mees ikoniese plekke in die Franse wyk. U kan die katedraal daagliks besoek, van 08:30 tot 16:00, of om 12:05 die daaglikse mis bywoon. Selfgeleide toerbrosjures is beskikbaar vir 'n donasie van $ 1,00.
16. Luister na 'n Straatmusikant in die Franse wyk
Die musiekkultuur loop diep in New Orleans, dus moenie verbaas wees as u 'n straatmusikant (of tien) op u reis teëkom nie. Alhoewel musikante gereeld in die Franse wyk speel, vind u dit beslis voor die St. Louis -katedraal en rondom Jackson Square. Luister is gratis, maar moenie vergeet om 'n wenk te los nie!
17. Loop langs die Mississippirivier
New Orleans is op 'n draai in die Mississippirivier, vandaar die bynaam Crescent City. Op 'n sonnige dag is daar niks beter as om langs die rivier in Woldenberg of Crescent Park te loop nie, te kyk hoe rivierbote verbyry en 'n bietjie mense te kyk. U kan selfs 'n skitterende sonsondergang kry!
18. Kom meer te wete oor jazzgeskiedenis
Vier die musiek wat New Orleans bekend gemaak het in die New Orleans Jazz National Historical Park. Die park beslaan verskeie terreine, waaronder die besoekersentrum, Old U.S. Mint, Preservation Hall en Congo Square. U kan selfs 'n parkwagter vang wat 'n paar deuntjies opduik!
19. Luister na 'n History Talk
Besoek Dinsdag tot Saterdag die besoekersentrum van die French Quarter vir 'n geskiedenisgesprek met 'n parkwagter van die Jean Lafitte National Historical Park and Preserve. U leer meer oor die geskiedenis van New Orleans en wat dit vandag een van die interessantste stede maak.
20. Geniet 'n pragtige sonsondergang
'N Fantastiese sonsondergang is een van my gunsteling gratis dinge om te doen in New Orleans! Sommige van die beste plekke om dit te sien, is Woldenberg, Park, Crescent Park, die Fly (Mississippi -oewer) in Audubohn Park, en Pontchartrain -meer (neem 'n bank op Lakeshore Drive). U kan selfs een uit u hotelkamer sien as u op 'n hoë vloer is.
21. Woon 'n gratis kunsopening by
Kyk na die gekweekte kant van New Orleans! Op die eerste Saterdag van die maand maak galerye in die Kunstedistrik hul deure oop vir 'n gratis kunswandeling. Hulle hou ook ander gratis geleenthede deur die jaar. En as u gedurende die tweede Saterdag van die maand in die stad is, geniet dan die kunswandeling in die St. Claude Arts District.
22. Gaan na die Bayou
Het u geweet dat u die bayou, net 25 kilometer noordoos van die Franse wyk, kan besoek? Bayou Sauvage National Wildlife Refuge Center is die perfekte plek om 'n meer natuurlike kant van Louisiana te sien. Terwyl u daar is, kan u 'n roete stap, wildlewe en meer besigtig.
23. Leer hoe om te swaai
Ek hoop jy het jou dansskoene ingepak! Die NOLA Jitterbugs hou gratis swingdanslesse op verskillende plekke in die stad. kyk na hul kalender vir meer inligting.
24. Besoek 'n begraafplaas
New Orleans is bekend vir sy begraafplase, waar die dooies begrawe word in familie-grafte, gewelwe of grafte van die samelewing. En met die uitsondering van die St. Louis -begraafplaas nr. 1 (wat u slegs tydens 'n toer kan sien), kan u dit gratis besoek. As u deur 'n klomp begraafplase wil loop, neem die Canal -tram tot aan die einde. Of kyk na my gids na die Lafayette -begraafplaas nr. 1 in die tuindistrik vir 'n besoek aan my gunsteling begraafplaas.
25. Verken 'n nasionale park
Het u geweet dat daar 'n nasionale park in New Orleans is? Jean Lafitte National Historical Park and Preserve bestaan ​​uit ses plekke versprei oor die suide van Louisiana, en u kan by die klein besoekersentrum in die Franse wyk stop. Dit is 'n wonderlike plek om meer te wete te kom oor die geskiedenis, kultuur en mense van New Orleans. (Lees meer oor nasionale parke in Louisiana en regoor die VSA)
26. Kom loer gerus in by 'n gratis oefenklas
Verbrand 'n paar kalorieë van al die ryk New Orleans -kos met 'n gratis oefensessie:
- Die weeklikse Hip Hop Ya Brass (Dinsdag) en Twerk Ya Brass (Saterdag) klasse by hierdie koel park is lekker en gratis! - Geniet gratis joga (en ander klasse) terwyl u na lewendige jazzmusiek luister. Kyk na die geleentheidskalender vir datums. - Oefen met 'n groep elke Maandag, Woensdag en Vrydag op verskillende plekke in die stad. - Sluit elke Saterdag aan by 'n gratis Zumba -klas in City Park!
27. Woon 'n gratis fees by
New Orleans is bekend vir sy feeste, waarvan baie gratis kan bywoon. As u middel April besoek, gaan kyk gerus na die French Quarter Festival, die grootste vertoonvenster van Suidelike musiek ter wêreld! U sal ook nie die Congo Square New Worlds Rhythms Festival in Maart, Cajun-Zydeco-fees in Junie, Crescent City Blues and BBQ Festival in Oktober, Fiesta Latina in November, Central City Fest in November en meer wil misloop nie!
28. Maak 'n brouery -toer
Hou jy van bier? Kom langs by die NOLA -brouery vir 'n gratis brouery -toer en gratis bier op Vrydag, Saterdag of Sondag. Hou Vrydae na die toer vas vir gratis lewendige musiek en kos (nie gratis nie).
29. Gaan op 'n staptoer deur die Garden District
As u daarvan hou om pragtige woonbuurte te besoek, sal u die Garden District aanbid. Dit is gevul met sjarmante ouer huise, en u vind die Lafayette -begraafplaas nr. 1 ook daar. Kyk na my Garden District Walking Tour voor u besoek. dit is propvol nuttige inligting, en ek sal u presies wys waar u die beste huise kan vind.
30. Bereik bekende film- en TV -liggings
Aangesien die stad pragtig is, is dit nie verbasend dat New Orleans deur die jare heen die lig gesien het vir tallose films en TV -reekse nie. Alles van 'N Straatkar met die begeerte aan Die regte wêreld het daar geskiet, en u kan selfs 'n produksie teëkom terwyl u die stad verken. Hier is 'n uitstekende gids vir die mees ikoniese filmplekke in NOLA as u 'n toer wil beplan.
31. Skop terug en People Watch
Een van die beste dinge om te doen in New Orleans, of u 'n beursie vol geld het of nie, is dat mense kyk! Van nuuskierige inwoners tot stom (en/of dronk) toeriste, al wat u nodig het, is 'n goeie plek om na die aksie te kyk. Vir die beste mense wat in NOLA kyk, kyk na Bourbon Street, Jackson Square, Frenchman Street, of eintlik oral in die French Quarter.
32. Ontdek die historiese New Orleans -versameling
As jy soos ek is, hou jy daarvan om museums te besoek. Hulle kan egter so duur wees. Die Historiese New Orleans -versameling, wat 10 historiese geboue in die Franse wyk omvat, is die ideale geleentheid om meer te wete te kom oor hierdie lewendige stad. En dit is heeltemal gratis om te besoek!
33. Verken New Orleans Architecture
New Orleans het 'n wonderlike sjarmante voorkoms, meestal as gevolg van die unieke argitektuur van die stad. As u deur die stad dwaal, vind u 'n wye verskeidenheid argitektoniese style, van haelgeweerhuise tot kreoolse kothuise tot meenthuise (en meer). Hier is 'n prettige gids vir die 17 mees ikoniese geboue in NOLA. Kyk gerus, en laat weet my as u dink dat daar iets van die lys af was!
34. Luister na Live Music in Frenchman Street
As u nog nie in Frenchman Street was nie, moet u stat gaan! Dit is een van die beste plekke om na lewendige musiek in NOLA te luister. Baie klubs het deksels, maar u kan gratis by The Spotted Cat, Apple Barrel en Caf & eacute Negril inkom. Moenie vergeet om 'n drankie of twee te koop terwyl u daar is nie.
35. Leer meer oor tatoeëergeskiedenis
Kom besoek die Tattoo Museum om meer te wete te kom van die geskiedenis van tatoeëring in New Orleans. Hierdie unieke museum is gehuisves in 'n funksionerende tatoeëersalon, sodat tatoeëerliefhebbers moontlik nie kan vertrek sonder om vars ink te kry nie!
36. Geniet 'n piekniek in 'n park
New Orleans bied wonderlike parke. As u van die ander toeriste wil ontsnap en 'n bietjie wil ontspan, maak 'n paar piekniekvoorrade en gaan na die buitelug. Ek sal City Park of Audubon Park aanbeveel, wat albei baie het om te verken sodra jou maaltyd klaar is.
37. Gaan op 'n literêre staptoer
Vir so 'n kleurryke, karaktervol stad, is dit nie verbasend dat 'n aantal outeurs in New Orleans gewoon en / of daaroor geskryf het nie. Almal, van Tennessee Williams tot Anne Rice (en vele ander tussenin), het die stad se drumpels verduister. Hier is 'n goeie gids vir 10 beroemde literêre landmerke wat u in die stad sal vind. u kan selfs geïnspireer word om na die toer self 'n pen te gryp!
38. Word geïnspireer deur NOLA's Street Art
U kan soveel van 'n stad leer uit die straatkuns, en New Orleans is geen uitsondering nie. Alhoewel u nie muurskilderye op elke hoek in NOLA sal vind nie, vind u 'n hele paar goeie werke as u u oë oop hou. 'N Paar van my gunsteling muurskilderye is langs St. Claude -laan, op die kolomme langs N. Claiborne -straat en in die buurte Marigny, Bywater en Trem & eacute. U kan ook die NOLA Mural Project besoek om hul kaart te sien (dit ontbreek nogal 'n paar muurskilderye) en om meer te wete te kom oor die voorspraak wat hulle doen.
39. Besoek die Lower Ninth Ward Living Museum
Die onderste negende wyk is verwoes deur die orkaan Katrina, en dit was baie stadig om te herstel. Die klein, maar ontroerende Lower Ninth Ward Museum vier die ryk geskiedenis van hierdie gebied deur uitstallings, mondelinge geskiedenis, kulturele geleenthede en meer. Hulle bied ook programme vir plaaslike kinders aan.
40. Verken die donker kant van New Orleans
Van voodoo tot vampiere tot spoke, New Orleans het 'n deel van die grusame geskiedenis en inwoners gehad. U kan hierdie donker kant (as u dit waag!) Verken deur 'n City of the Dead (ook bekend as begraafplaas) te besoek, by Anne Rice se voormalige huis in die tuindistrik in te gaan (dit word vermoedelik agtervolg), inkopies doen in die Boutique du Vampyre, 'n besoek aan die voodoo -koningin Marie Laveau se huis (dit is na bewering in St. Ann Street 1020 geleë), en meer!
41. Neem 'n gratis Voodoo -staptoer
As u regtig in die donker kant wil duik, neem 'n Voodoo -staptoer met gratis toere te voet. Op hierdie begeleide toer leer u alles van voodoo se wortels in Wes -Afrika tot die hedendaagse tempels in die Franse wyk. Dit is 'n 'noem jou prys' -toer, dus betaal wat jy kan bekostig.
42. Verken Audubon Park
Ontsnap aan die gekheid van die Franse wyk in die rustige Audubon Park. Hierdie pragtige park is in Uptown 'n natuurlike toevlugsoord. Terwyl u daar is, loop of draf die 1,8 myl pad, verken die strandmeer en brûe, soek skaduwee onder 'n ou eikeboom, of neem u kinders na een van die speelgronde.
43. Gaan sterrekyk by die Gretna -sterrewag
Vir iets wat gratis en heeltemal uniek is om te doen in New Orleans, gaan na die Gretna -sterrewag om die naghemel te sien en te leer! Die sterrewag, wat die grootste in die omgewing is, is Maandag- en Woensdagaande oop. Dit is ongeveer 20 minute se ry van die Franse wyk af, alhoewel u ook met die openbare vervoer of met Uber daarheen kan kom.
45. Besoek die Crescent City Farmers Market
Die Crescent City Farmers & rsquo Market word deur die week op sewe verskillende NOLA -plekke gehou. As u by 'n Airbnb bly, is die mark die perfekte plek om vars produkte op te slaan. As dit nie die geval is nie, gaan daarheen om 'n bietjie tyd buite te spandeer, vars kos te proe, 'n heerlike peuselhappie te geniet, piekniekvoorrade te neem, of miskien gratis musiek of 'n kookdemonstrasie te geniet.
45. Woon 'n gratis geleentheid by
Daar is altyd iets aan die gang in New Orleans, en gewoonlik het die plaaslike bevolking die binnekant. Dit maak nooit seer om u portier (of Airbnb -gasheer) te vra of hulle van gratis aktiwiteite weet nie, en ek beveel ook aan dat u ook plaaslike geleentheidskalenders besoek. U weet nooit wat u kan ontdek nie!
Vrolike note van 'n stad wat af is, maar nie uit nie
MARGUERITE SMITH het in haar 34 jaar in die Franse wyk 'n paar besienswaardighede gesien, maar die tronkstraf by die karretjie is een van die mees onvergeetlike.
Om te hoor hoe Smith dit vertel, was die waensperde en muile honger en jitterig nadat hulle tydens die orkaan Katrina toegesak was.Nadat die storm verbygegaan het, het hulle die deure afgeskop en 'n paar van die ouer mense na die nabygeleë Mississippi -rivier gestorm - of gestap - in die hoop om kos en 'n bietjie vryheid te vind. Net soos baie inwoners van die kwartaal, selfs in die beste tye, was hulle baie oud en was hulle nie lus vir gesagsfigure nie.
'U moes dit gesien het, die balju's wat die muile deur die hondepark jaag,' sê Smith, 'n skilderkontrakteur en musikant.
Die posse het uiteindelik die kudde ingehaal naby die pakhuise aan die rivier by die Governor Nicholls Street Wharf.
In die nasleep van Katrina is diegene wat hier is, net so vol skoppe soos die muile, en dring hardnekkig daarop aan dat hulle 'n toeriste -infrastruktuur kan opbou om beter te wees as ooit.
'New Orleans sal terugspring', sê John Hyman, wat al 30 jaar in die wyk woon. 'Daar is geen twyfel dat die Franse wyk sal terugval nie. 'N Paar skoorstene is teen die dak geslaan. Daar was geen hoogwater nie. "
Tydens 'n toer deur die besienswaardighede van New Orleans, groot en klein, was dit grootliks ongeskonde, en het die toorn gespaar wat soveel van die res van die stad vernietig het. Met die eerste blos blyk dit dat die gasvryheidsbedryf in New Orleans gereed is om uit die skuur te kom - en miskien selfs om die 10 miljoen besoekers en 93 handelsbeurse wat hy verlede jaar aangebied het, terug te bring.
New Orleans was nog altyd 'n vreemde plek vir 'n toeriste -mekka, tussen 'n meer wat jy nie kan drink nie en 'n rivier wat jy nie kan swem nie. Weet u waar die stad sy drinkwater kry? Die septiese einde van die Mississippi. Dit is 'n stewige bevolking wat die slik en insekdoder uit nege landboustate kan drink. Dit is 'n stewige perd wat sulke goed kan slurp en dan 'n wa vol toeriste deur die sweet baksteenstrate trek.
Die stad is 'n jarelange toevlugsoord vir misfits, waninhoud, literêre genieë en trompetkinders, en is beter geskik vir vreugde as selfbejammering. Tot dusver is die woord op straat meestal positief.
'Eerlik gesê, die Franse wyk is skoner as wat dit ooit in 22 jaar was,' sê inwoner Mike Howell, wat 'n doktorsgraad in politieke wetenskap het en 'n fortuin vertel oor sy bestaan ​​op Jackson Square, die bruisende kern van die stad.
Soos die kwartaal gaan, so gaan die toekoms van New Orleans, waar 14% van die stad se totale werkgeleenthede 'n verband met die reisbedryf het. Die Garden District, die elite -woonbuurt van grasieuse suidelike huise, is ook 'n belangrike toeriste -aantrekkingskrag, en die vermoë om terug te spring, sal 'n bron van herstel wees.
Langs St. Charles Avenue, 'n tramroete wat die middestad verbind met die woonbuurt Uptown, het die majestueuse eike 'n spookagtige Halloween -voorkoms gehad. Terwyl ontruimers gewag het op die woord om terug te kom, was die stil strate meestal begaanbaar, en dit lyk asof die groot huise van Italiaanse en Griekse herlewing die storm deurstaan ​​het, ondanks die inspeksies van die dak.
Tipitina's, die beroemde klub op Tchoupitoulas wat 'n ryk stuk musiek van Cajun tot reggae beoefen, was 12 dae na die storm nog steeds toegesluit. Eikebome in die omgewing wat die nagplek moontlik uit die sak kon jaag, bly staan, en die geel paneel is ongeskonde. Glansende Mardi Gras -krale hang uit 'n hoë tak.
Verder in die stad het die Spaanse eike van Audubon Park, wat deur mos gedrapeer is, windskade opgedoen, en takke is oor die gewilde ontspanningsgebied gestrooi. Oorkant St. Charles lyk die historiese kampus van die Tulane -universiteit nie deur wind- of waterskade nie, alhoewel klasse tot die lentesemester gekanselleer is.
Aan die ander kant van die park het die bekende Audubon -dieretuin slegs twee otters en 'n wasbeer uit sy 1400 diere verloor, het amptenare gesê.
Rondom die tuindistrik het toeristebesoeke in goeie toestand gelyk. Ironies genoeg is die welige plantegroei van die tuindistrik deels die gevolg van 'n epiese vloed van 1816 wat sommige plantasies vernietig het, maar ryk alluviale grond agtergelaat het. Hierdie keer het die dakke wat die nabygeleë Mississippi weerhou, blok na blok van die indrukwekkendste historiese huise van die land ontsnap aan die oorstromings wat ander dele van die stad geteister het.
Van die grond af verskyn dit in die meenthuis in Prytania Street, waar skrywer F. Scott Fitzgerald eens met vrou Zelda baklei het, beskadig het. Commander's Palace - miskien die beste restaurant in 'n stad met sensasionele kos - het minimale afdakskade opgedoen en 'n paar gebreekte vensters. (Daar is berig dat 'n muur af is, maar konstruksiewerk aan die voorkant word as stormskade beskou.) Binne was die eetkamer vasgemaak en linnedoeke het elegant oor die borde gespring.
By die nabygeleë Lafayette-begraafplaas nr. 1, wat uit die vroeë 1800's dateer, lê magnolia-takke vol paadjies, maar grafkelders lê ongestoord, hoewel sommige van die stad se ander begraafplase onder die grond was.
TERUG in die te stil Franse wyk-ook byna leeg-draagbare kragopwekkers by die groot hotelle, terwyl bestuurders wag vir krag om terug te kom. Die groter plekke het tekens van lewe begin toon, en kleiner herbergiers wat die storm deurgemaak het, het waarskynlik vir die meeste 'n vinnige opruiming begin.
Die groot Omni Royal Orleans het deure na drie van sy 345 gastekamers verloor en dakbeskadiging opgedoen. Twee dieselkragopwekkers het die krag aangehou, en twee reuse -verkoelers het die humiditeit weggehou.
'N Wandel deur Bourbon het voorgestel dat die partytjiestraat goed voorberei het op die storm. (Blykbaar is ontkleedansers gewoond daaraan om vinnig uit die stad te vlug.) Die bord van die Unisexxx -klub het nog steeds toeriste geterg/gedreig met 'World Famous Love Acts by Men and Women'.
In die Big Daddy-sitkamer, een van die grootste en gewildste strookklubs in die straat, het 'n kragopwekker die ikoniese meganiese swaai gehou, met 'n valse paar showgirl-bene wat in en uit 'n venster dans.
Oor die algemeen was die skade aan Bourbonstraat gering, sommige balkonne was ongelooflik ongedeerd deur winde wat 140 km / h bereik het. Trouens, Mardi Gras-kranse wat aan 'n bluesklub op die tweede verdieping hang, skitter asof niks gebeur het nie.
Die vlae van die Ramada Plaza Hotel met 186 kamers, gewild vanweë sy balkon-uitsig oor Bourbonstraat, is gesny, hoewel die yster-balkon in 'n ongerepte toestand was. Teen Bourbon af was die Royal Sonesta van 500 kamers, 'n ander landmerk, ook in 'n goeie toestand, en hangende dakinspeksies sal beslis angstige oomblikke vir die eienaars van die gebou in die wyk veroorsaak.
In sy woonstel in Bourbon Street was die kunstenaar Tom Gallagher, wat ontruimingsbevele teëgestaan ​​het en saam met 'n paar vriende wat die 'Bourbon Street Baker's Dozen' genoem het, die storm uit die weg geruim.
'Teen Oktober sal u nie eers weet dat 'n orkaan hierdie plek getref het nie,' het hy gesê.
Dit lyk asof laat Oktober 'n teikendatum is vir baie van die bestuurders en eienaars in die kwartaal, want Halloween is 'n belangrike gebeurtenis en dus 'n groot geldmaker.
Johnny Chisholm, eienaar van die Oz -nagklub vir 14 jaar, het twee weke na die storm dakskade op sy perseel in Bourbonstraat beoordeel. Hy en bestuurder Tommy Elias hoop om die uitgestrekte nagplek oor twee maande weer oop te maak. Intussen het hulle die 40 werknemers wat uit die stad gevlug het, bygehou.
'Almal met wie ons gepraat het, kom terug,' het Chisholm gesê.
Sulke kwessies is groot vir die stad. Sal die kroegmanne terugkeer? Wat van die tenorsaxofoonspelers, die oesterblase, die oorspronklike siele wat in die waens ry en die taxi's?
LANGS die 900 blok Royal Street, eienaars en versorgers van verskeie onafhanklike herberge-die Cornstalk, die Nine-O-Five Royal Hotel en die Andrew Jackson Hotel-het die afgelope naweek gebuig getrek en van palmblaaie afgespoel. Hulle het voorspel dat die klein herberge beter sou vaar as die groot korporatiewe hotelle.
'Die Royal Orleans en die ander grootes gaan probleme ondervind omdat hulle 'n groot huishoudelike personeel benodig', het 'n opsigter in die Nine-O-Five Royal Hotel voorspel. 'Die huishoudsters is almal weg. Ons is nou gereed [om te heropen]. "
Om optimisties te wees oor die underdog, is 'n maklike wa om aan boord te bly hier in die Franse wyk, waar onafhanklike herbergiers en huurders goeie nuus nodig gehad het in die nasleep van 'n warm korporatiewe woonstelmark wat die afgelope jare gedreig het om die lewenskoste en die karakter van die kwartier. Dit speel ook goed vir 'n teenstrydige bevolking wat geneig is om te skeer, groot geld en alles wat na 'n konvensionele leefstyl lyk.
'Laat Amerika in 'n omheinde gemeenskap woon', blaas die eienaar van die baard, Jim Monaghan, op die tweede Donderdag ná die storm by Molly's op Decatur. "Ons leef in 'n vrye land!"
Die inwoners is koppig, meer as 'n bietjie anders, en weet dat sulke eienskappe hierdie eksentrieke stad sal deurmaak.
Finis Shelnutt, eienaar van die gebou waar die Cajun -restaurant van Alex Patout gehuisves word - dink krapkoeke, langoue étouffée - het puin van die sypaadjie afgevee en dit op 'n onlangse snikhete oggend afgespoel. Hy het die plek tydens die storm oopgehou en verslaggewers en polisiebeamptes bedien. Kos was skaars, en die ys het vinnig gegaan.
'As ons weer krag kry, kan ons onmiddellik heropen,' het hy gesê. 'Ek is nou baie opgewonde oor New Orleans. Dit sal goed wees vir eiendomswaardes. "
Slegs tyd en FEMA mag dit leer. Intussen glinster Jackson Square in die son van September, vreemd stil, net duiwe loop oor die beroemde sypaadjies.
Die middelpunt van die stad, die majestueuse St. Louis -katedraal, is styf verseël, en die aangrensende Louisiana State Museum het die storm weerstaan ​​(weer in die veronderstelling dat die dakke vas is). Nie 'n enkele ruit is weg van die dambord van die Cabildo -museum met fyn Franse vensters nie.
Preservation Hall, tabernakel van tradisionele jazz, is onbepaald gesluit, maar lyk ongeskonde. Die Café du Monde het niks meer nodig as 'n blaarblaser voordat hy weer sy poeieragtige beignets kon bedien nie. As die dak goed lyk, kan die gewilde binnehof van Pat O'Brien vinnig weer oopmaak.
Die afdakke is op die Franse mark geskeur, gewoonlik vol produkte en byna enigiets anders op die rivier, maar die stalletjies was ongeskonde. Die sentrale kruideniersware, die eerbied van die muffuletta -toebroodjie, is ingebreek deur plunderaars wat blykbaar vinnig op 'n reuse pot olywe beweeg het wat nog op 'n toonbank gesit het. Antoine's, 'n eetinstelling in New Orleans, het 'n muur op die vierde verdieping aan die wind verloor.
Maar ander restaurante-die historiese en toevallige Napoleon-huis, die elegante Galatoire's en die gewilde K-Paul's Louisiana-kombuis-het 'n gebreekte venster of ander duidelike tekens van nood.
Dit is die klein plekkies soos die sentrale kruideniersware waaroor u die meeste bekommerd is, die klein kafees wat die mees onvergeetlike gumbo bedien, die mees gespierde gesprek. Kan die oesterhuisies oorleef? Wat van plekke soos Lafitte's Blacksmith Shop, 'n eenmalige buitepos vir seerowers, gebou nie lank nadat die Franse diewe en prostitute gestuur het om hul nuwe gebied te bevolk nie?
Daar is geen twyfel dat die klein plekkies terugkom nie, sê die oorlewendes hier. U kan 'n groot deel van New Orleans wegspoel, maar nie die karakter - of karakters - wat dit spesiaal maak nie.
Joshua Clark, 'n skrywer wat die storm van 'n sitplek in die Pontalba -gebou oorkant Jackson Square by die rivier sien opdraai, hoop dat hierdie tweede heropbou selfs die keuse van besighede in die omgewing kan verbeter. Miskien, sê hy, sal dit die taai toeristevalle uit die weg ruim.
Terwyl hy, Ellen Harris en 'n paar ander vriende op die uitslag wag, gryp hulle besems, harkies en ander gereedskap om puin op te ruim. Agter die katedraal, in 'n binnehof met 'n standbeeld van Christus, het hulle takke weggesny en die leisteenpaadjies skoon geborsel.
Onder die houvas is daar geen selfbejammering nie, slegs optimisme en-miskien die belangrikste van alles-die stad se handelsmerk van vreugde. Toe hulle klaar was, het hulle 'n bordjie aan die ysterhek gehaak.
Agter die swaaideure: die kombuis in Commander's Palace - resepte
Het gehoop op 'n goeie outydse hoenderete. Ek was teleurgesteld. Die dye bestel, maar in plaas daarvan lyk dit soos vier halwe vlerke. Ek wou die sous aan die kant hê, maar klim op die vlerke in. Vrou bestel hoenderslaai. Die hoender was stof gesien. Die bedieningspersoneel was baie gaaf, maar dit het gelyk asof hulle bang was. Miskien uit al die klagtes. Die volgende aand het ons 'n heerlike ete by die El Tovar gaan eet, en die kelner het ons oor die ervaring gesels oor Chicken Kitchen en hy het bevestig dat dit nie net ons is nie en dat u nie 'n plaaslike persoon binne 'n kilometer van hierdie restaurant sou vind nie. Die dekor was mooi en die plek lyk skoon, maar hulle verbeter hul spel, anders hou hulle nie.
9 - 13 van 18 resensies
Aangesien daar min eetplekke in Tusayan is, het ons gedink dat 'n hoenderplek 'n welkome afwisseling kan wees. Hulle spyskaart is beperk, en toe ek hoender en wafels bestel, is ek meegedeel dat die wafelmasjien nie werk nie. Ons het albei gekies vir die hoenderdinee: 'n groot bors en 'n dy, gemaskerde aartappels en sous en 'n slaai. Die slaai was groot en baie lekker. Die hoender was knapperig en goed gaar. Die aartappels en sous was & quotoff & quot Ek dink hulle is versuur. Ons albei het net 'n paar happies geëet. Ons het dit 'n bietjie vreemd gevind dat daar geen reuk van hoender (of enigiets anders) was nie. Boonop het ons gedink dit is 'n bietjie duur.
Die kos was goed, nie wonderlik nie. Ek het die Buffalo Chicken Thighs bestel, gebaseer op die spyskaartbeskrywing van vier dye, het ek gedink dit is 'n goeie prys vir $ 11,99. Ontvang vier stukke dye, soos in 'n deel van dye. Die beskrywing het my laat glo dat dit pittig en gaar of in buffelsous gespin sal word. Geen geluk nie, ek het gehoor hoe iemand aan 'n ander tafel sê hulle is geglasuur in Buffelsous, maar ek kon nie eers 'n sweempie daarvan kry nie. Hulle het lekker gesmaak, net hoender gaar, maar is nie heeltemal versier nie. Steak friet is moeilik om deurmekaar te maak en ek het dit geniet. Die bediener het heuningmosterdsous aan die kant voorgestel, dit proe tuisgemaak en was die beste deel. Ek sou oorspronklik verklaar dat die diens oplettend was, maar nou is ek 20 minute klaar met my bord en my bediener het nog nie my tjek gekry nie. Sy het nog 'n tafel. Ek sal sê dat die personeel gereeld in die kombuis wegkruip en nie besef nie, net omdat hulle agter swaaideure is, beteken dit nie dat die eetkamer nie hul gesprekke kan hoor nie. Hulle het 'n tjek langs my gebring wat nog geëet het, en ek kon uiteindelik myne aanvra.
Die restaurant self is skoon en het 'n dekor soos 'n ouma, maar nie oordrewe nie. Baie vals blomme, maar dit is nie stowwerig nie. Fantastiese ligging en hopelik kan hulle hul eienaardighede uitwerk, aangesien dit redelik nuut is.
Adres: 916 Lafayette St, New Orleans, LA 70113
Die Swoop-Duggins House, in 'n groot, historiese herehuis in die middestad van New Orleans, bied moderne suidelike kombuis met 'n kant van ouwêreldse sjarme. Maar die beste rede om te besoek is miskien die kenmerkende klassieke cocktails en 'n onlangse opknapping wat die gebou 'n alkaliese waterfiltreringstelsel gegee het, en Cellar Door beweer dat hierdie spesiale water die cocktails 'n verhoogde kwaliteit gee, en miskien 'n sekere je ne sais quoi.
Adres: 2533 Constance St, New Orleans, LA 70130
Parasol & rsquos is 'n no-frills-hoegenaamd duik in die omgewing waar u 'n bier of 'n bleddie mary, 'n mandjie gebraaide baber of 'n deelbare seuntjie kan deel, en die Saints-speletjie met u nuwe vriende kan kyk. Die atmosfeer is rustig en huislik, meestal besoek deur die plaaslike bevolking, maar verwag 'n hartlike, suidelike verwelkoming, ongeag waar u vandaan kom. Onthou net om kontant saam te bring, want Parasol & rsquos neem nie kaarte nie.
Adres: 3641 Magazine St, New Orleans, LA 70115
Stap binne-in Bouligny Tavern en word na 'n ander tyd vervoer deur die slanke cocktail-sitkamer uit die middel van die eeu, met die doltone van Lena Horne of Nat King Cole wat verleidelik deur die platenspeler klink, en laat u voel soos u in 'n episode van Mad Men, minus die wolke sigaretrook. Bouligny bedien 'n aantal kreatiewe opdaterings oor klassieke cocktails, soos 'n ou-outydige vye, sowel as bier en wyn. Hulle klein bordjies is pragtig en kan beslis by die aandete inkom, as u agterkom dat u die strelende beligting en heerlike eetkamer kan verlaat.
Adres: 4336 Magazine St, New Orleans, LA 70115
Mevrou Mae & rsquos is 'n duik-duik-kroeg in die buurt wat geliefd is onder inwoners sowel as toeriste, maar veral onder die plaaslike bevolking. Dit is 24 uur oop, wat beteken dat daar gebeurtenisse is wat nie tot in die vroeë oggendure hier plaasvind nie, soos die baie gewilde tacos in die middernag. Die drankies is baie goedkoop (soos $ 1,50 Miller High Life) en baie sterk, en dit is onwaarskynlik dat u 'n cocktail met meer as twee bestanddele sal ontvang. Daar is 'n swembad, lughokkie en 'n patio, wat gemeng word met die feit dat die kroegmanne daarvan hou om met die gaste te spot, sorg vir 'n baie lewendige atmosfeer. Me. Mae & rsquos is slegs kontant.
Adres: Chartres 500, New Orleans, LA 70130
As u 'n geskiedenisliefhebber het, wat ook 'n verfrissende skemerkelkie geniet, moet u by die beroemde Napoleon House stop, waar die Pimm & rsquos Cup-cocktail in New Orleans in die veertigerjare ontstaan ​​het. Die Napoleon -huis is in die vroeë 1800's gebou en aan Napoleon aangebied as 'n toevlug tydens sy ballingskap uit Frankryk. Dit het later as 'n hotel gedien, en aan die einde van die 40's het die Britse Pimm & rsquosbeker na New Orleans gebring en die drank in die VSA gewild gemaak. die Napoleon -huis. As u pittig voel, bestel beslis die beste muffaletta en mdash van die stad, 'n halwe toebroodjie, en dit kan die onvergeetlikste happie van u reis wees.
Ou Absinthe House
Adres: 240 Bourbon St, New Orleans, LA 70112
Old Absinthe House sit nog steeds die oorspronklike kroeg uit sy tyd as 'n speakeasy tydens die verbod, insluitend die dekoratiewe marmerfonteine ​​wat vroeër oor suiker oor 'n glasie absint gedrup het, maar gaan voort met die speakeasy -tema tot in die nuwe millennium en mdash, alhoewel u miskien 'n paar opmerk opdaterings, soos voetbalhelms wat aan die plafon hang, en duisende besigheidskaartjies van besoekers van regoor die wêreld wat teen die mure vasgesteek is. Een teenwoordigheid wat nog nie verander het nie, is die absint op die spyskaart, en as u nuut is by absint en nuuskierig is om dit te probeer, het hulle 'n uitgebreide seleksie van alsem en 'n aantal cocktails op absint, as die anysgeur 'n bietjie is jy op sy eie.
Adres: 823 Decatur St, New Orleans, LA 70116
Tujague & rsquos is die tweede oudste restaurant in New Orleans, dus as u hierheen kom, moet u bereid wees om langs die geskiedenis te sit.Die spieël agter die kroeg, reeds 90 jaar oud toe dit uit 'n Paryse bistro na die restaurant gebring is, is selfs ouer as die Verenigde State! Tujague & rsquos is bekend om onder meer die uitvinding van die Grasshopper Cocktail, die soet, heldergroen, mintige nageregklassieker wat jou ouers liefgehad het. U moet die oorspronklike en mdash probeer, dit smaak 'n bietjie meer volwasse, bedien in 'n elegante fluit met 'n brandewyn bo -op.
Lafitte & rsquos Blacksmith Shop Bar
Adres: Bourbon St, 941, New Orleans, LA 70116
Lafitte & rsquos Blacksmith Shop lyk soos 'n salon reguit uit 'n ou westerse film; daar is lappe baksteen aan die buitekant blootgestel, wyd oop lathoutdeure, 'n groot vuurherd in die middel van die kamer en rustieke rakke vol drank agter die hoekbalk wat u wil laat opstaan ​​en sê: 'Daar is 'n nuwe balju in die stad.' Lfitte & rsquos is eintlik die oudste gebou wat as 'n kroeg in die VSA gebruik is, en daar is gedokumenteerde waarnemings van spoke op die perseel . As u dus lus het om soos 'n held in 'n western te voel en saam met 'n paar seerowerspoke te drink, is Lafitte en rsquos u plek. Hou net u vingergewere vasgesteek.
Die Carousel Bar
Adres: Royal St 214, New Orleans, LA 70130
Die Carousel Bar word so genoem omdat die kroeg bedek is met 'n karruselkroon, en die balk self elke 15 minute subtiel draai. As die idee om alkohol te kombineer met spin, al is dit baie stadig, u nie aanspreek nie, hoef u nie bekommerd te wees nie, daar is baie sitplekopsies wat nie langs die kantlyn kan beweeg nie. Die cocktail -spyskaart bied klassieke standaarde wat ooreenstem met die uitstekende atmosfeer van die kroeg self, en daar is geen formele kleredrag nie, maar gaste is geneig om die aantreklike kant van hul klere aan te trek.
Arnaud & rsquos Frans 75
Adres: 813 Bienville St, New Orleans, LA 70112
Gestig in 1918 deur die Franse wynverkoper Arnaud Cazenave, Arnaud & rsquos French 75 en die bygevoegde Creoolse restaurant, Arnaud & rsquos, is 'n klassieke, ou tyd in New Orleans, wat deur die jare baie verander het. Bestel beslis die sjampanje -skemerkelkie, French 75 & mdash, hoewel dit nie hier uitgevind is nie; dit is 'n spesialiteit, en hulle doen die sitrusagtige spritzer geregtigheid. Al hul aanloklike skemerkelkies word gemaak met tuisgemaakte stroop, dramas en likeurs, met behulp van plaaslike bestanddele.
Riet en Tafel
Adres: 1113 Decatur St, New Orleans, LA 70116
Cane and Table is 'n Karibiese restaurant wat cocktails in eilandstyl bedien in hul smaakvol feestelike marmerkroeg. 'N Belangrike opgradering van die suikerblenderdrankies waaraan u gewoond kan wees, hul pi & ntildea colada gebruik vars klapperroom en pynappelsap en bedien dit in 'n regte klapperskil.
Adres: 4905 Freret St, New Orleans, LA 70115
Die wenner van die James Beard -toekenning vir 'n uitstekende cocktailprogram in 2018, Cure, was een van die eerste kroeë in New Orleans wat 'n uitgebreide, gebalanseerde en kreatiewe skemerkelkieprogram ontwerp het. Benewens die beroemde skemerkelkies, bedien Cure wyn, bier en fynproewers.
Adres: 4920 Freret St, New Orleans, LA 70115
Gasa Gasa, 'n relatief duikende hipsterlokaal met 'n vol kroeg, kry sy naam van die skuifgeluid wat 'n tier kan maak terwyl hy jou bekruip. Klink vreesaanjaend! Gelukkig is dit onwaarskynlik dat u iets sal hoor wat u skrik, terwyl u 'n koue drankie by Gasa Gasa geniet. In plaas daarvan hoor u waarskynlik 'n toerband wat 'n rowwe vertoning speel, en u kan dans en u eie skuifgeluide maak. Gasa gasa! As u 'n rustiger plek wil hê om met vriende te gesels, het die patio 'n bietjie meer afstand van die verhoog.
Adres: 1201 Burgundy St, New Orleans, LA 70116
Cosimo & rsquos is bekend daarvoor dat dit 'n uitnodigende, rustige, hondvriendelike inwoners is waar almal u naam ken, reg langs Bourbonstraat. Hulle bedien 'n vol kroeg, bied 'n wye verskeidenheid drankies, en aanvaar kredietkaarte vir drankies, en bedien ook u standaardversameling soet-en-drank-drank, soos pizza, vlerke en taco's, maar dit is slegs kontant vir kos.
Adres: 3442 St Charles Ave, New Orleans, LA 70115
Wynliefhebbers en eetlustiges vind 'n stukkie hemel by Delachaise. Dit het 'n bekoorlike Franse bistro-gevoel, geleë op die tramlyn op St. Charleslaan, kompleet met 'n ruim boomryke patio, verlig met stringligte. Delachaise spog met meer as 350 wyne op hul lys, met 36 bottels onder $ 36 vir diegene wat na hul beursies kyk, en vir diegene wat op soek is na 'n yskoue somerdrankie, bied hulle die altyd Instagrammable Fros & eacute of Friesling (bevrore Riesling). As u 'n hapje met u vino nodig het, is hul vetgebraaide friet meer as vyf jaar agtereenvolgens die beste in New Orleans.
Adres: 600 Poland Ave, New Orleans, LA 70117
Soos u moontlik uit die naam versamel het, is Bacchanal 'n partytjie. 'N Mediterreense styl, tweevlak, jazz-aangevuurde, wynliefdevolle agterplaaspartytjie, om presies te wees, 'n merkbaar meer volwasse partytjie as dié wat op Bourbonstraat gebeur. As u by die beskeie Bywater -villa instap, kies u u wyn uit 'n enorme verskeidenheid, sowel as vleis en kaas, en dan kan u na die lewendige agterplaas gaan, waar 'n jazzorkes sewe dae per week speel. Of vir 'n heeltemal ander atmosfeer, daar is 'n eetkamer en 'n vol kroeg bo.
Adres: 532 Frenchmen St, New Orleans, LA 70116
Die jazzklubs van Frenchman Street is legendaries, en Blue Nile is een van die mees vereerde op die strook. Die klub met twee verdiepings is gedompel in 'n dromerige blou lig wat aan maanlig herinner, en bied elke aand omstreeks 19:00 aan jazz-, funk-, brass- en blues-optredes, en hulle betaal selde 'n dekkingskoste.
Adres: 536 Frenchmen St, New Orleans, LA 70116
'N Intieme en vriendelike kroeg met 'n klavier, 'n skemerkelkie en 'n klein bordjie (hmm, kan dit die drie inspirasies van die naam wees?), Three Muses bied elke aand jazz -optredes aan op hul klein hoekie. Skemerkelkies hier is eenvoudig en bevredigend, vol vars geplukte, vrugtige en geurige bestanddele wat perfek by die spannende musiek pas.
Adres: 623 Frenchmen St, New Orleans, LA 70117
The Spotted Cat is ongetwyfeld die bekendste jazzklub in die Big Easy, en jy hoor die plaaslike bevolking daarna verwys as & ldquoThe Cat. & Rdquo The Cat bied 'n paar van die beste jazz, funk en blues in die suide aan, met orkeste wat oral reis die wêreld net om die bekende posseëlgrootte verhoog te speel. Daar is gereeld 'n lang tou om in te kom sodra die nag val, maar daar is gewoonlik geen dekking nie, slegs 'n minimum drankie.
Adres: 618 Frenchmen St, New Orleans, LA 70116
Te midde van 'n groep jazz- en bluesklubs in die historiese Frenchman Street, D.B.A. is 'n hip-venue met 'n wye reeks kombinasies van shows, van harde rock tot sensitiewe folk, en komedie tot trapeze-optredes uit die lug. Frenchman Street het die reputasie dat dit eerder minder alkohol geweek is as Bourbonstraat, dus jy kan verwag dat 'n rustiger skare die musiek en 'n drankie geniet, miskien 'n swaai of 'n swaai op die dansvloer het, en om saam met vriende te ontspan.
WYN & amp; DRANKWINKELS
Keife en Co.
Adres: 801 Howard Ave, New Orleans, LA 70113
Kom maak 'n draai by Keife & amp. Om 'n bottel wyn op te neem om saam met u huis toe te neem of om daar naby te eet. Met rakke bottels wat van vloer tot plafon strek, en 'n rollende bibliotekarige leer waarop jy kan klim om die hoogste keuses te bereik, voel jy dalk asof jy 'n geheime biblioteek gevind het met al die verlore antieke kennis, en jy wil graag lees elke boek om elke nuwe en belangrike stukkie te leer, behalwe dat die boeke wyn is, en u kan oorweldig voel! Keife & amp het kundige personeel wat al u vrae kan beantwoord, tensy dit oor ou kennis gaan, en hulle verkoop ook 'n unieke en heerlike verskeidenheid vleisgeregte en ander spesiale kosse van regoor die wêreld.
Adres: 2805 St Claude Ave, New Orleans, LA 70117
Faubourg Wines, geleë in die Marigny-Bywater-omgewing, is 'n knus klein wynwinkel wat spesialiseer in skaars wyne van klein produsente van regoor die wêreld. As daar 'n bottel is waarna u 'n rukkie gesoek het, is dit dalk die winkel wat dit dra, en u is welkom om dit huis toe te neem of te geniet in die kroeg in die huis. Benewens wyn, verkoop Faubourg ook drank, bier, handgemaakte vleis, kase en fynproewers.
Vieux Carr & eacute Wine & amp Spirits
Adres: 422 Chartres St, New Orleans, LA 70130
Vieux Carr & eacute is 'n ander naam vir die Franse wyk, en is Frans vir & ldquoOld Square. uh, stokperdjies! Hulle het die grootste verskeidenheid drank, bier en wyn in die Franse wyk, en uiters billike pryse. U kan 'n aantal bottels van plaaslike distilleerderye, wynkelders en brouerye vind, en u kan selfs plastiekbekers gryp as u op pad is (as daar 'n partytjie op straat is, moet u aandag gee!).
Adres: 535 Tchoupitoulas St, New Orleans, LA 70130
Binne The Old 77 Hotel & amp; Chandlery sal Tout La jou wakker maak Big Easy style & mdash deur 'n reuse -glimlag op jou gesig te sit en plaaslik gebraaide koffie van French Truck en pragtige ambags -espresso- en teedrankies, direk van die kookkuns in die Comp & egravere Lapin kombuis. Hulle bied u ook delikate en toegeeflike Franse gebak, soet en hartige ontbytgeregte en happies.
Adres: 1829 Sophie Wright Pl. New Orleans, LA 70130
HiVolt Coffee gee jou kafeïen met die goeie dinge, met lekker en kreatiewe drankaanbiedings en 'n fantastiese chai vir die drinkers wat nie koffie drink nie. Hulle ontbyt -spyskaart is verbasend groot, met vinnige, heerlike en voedsame keuses soos bakke, toebroodjies en frittatas. Gebak is lekker met baie veganistiese en glutenvrye opsies.
Adres: Baronne St. 821 New Orleans, LA 70113
Mammoth Espresso is geskep deur 'n veteraan-barista, en hou daarvan om koffie met nederigheid te benader, en 'n gebrek aan pretensie, wat verfrissend is as daar 'n neiging tot uber-hip en hoogmoedige koffiewinkels is. Vir Mammoth gaan dit alles oor die kwaliteit van die koffie en die warm gasvryheid, en hulle werk saam met klein braaivleisbraaiers om die beste ervaring vir u te bied. Geniet u pasgemaakte cortado in die ligte, geteëlde en houtpaneelruimte, en voel vry om net soos u te wees.
Adres: 726 St Peter, New Orleans, LA 70116
Vir 'n ware Big Easy -jazz -ervaring, moet u 'n Preservation Hall -vertoning bywoon. Vir 'n gebou wat amper honderd jaar oud is, is die akoestiek ongelooflik, en die ervaring sal u nog jare bybly. Deure maak om 17:00 oop, en 'n nuwe akte tree elke uur op die verhoog. U kan vooraf u kaartjies teen 'n stewige fooi koop, maar u kry 'n gereserveerde plek naby die verhoog, en algemene toegangskaartjiehouers kan tot by die voorkant kom. Kom vroeg daarheen vir algemene toelating, wat $ 20 is en u toegang tot een stel van 45 minute koop. Dit klink kort, maar onthou dat daar geen kroeg of badkamer op die perseel is nie.
Adres: 501 Napoleon Ave, New Orleans, LA 70115
Tipitina & rsquos is 'n juke joint wat in 1977 deur 'n groep jong aanhangers gestig is om 'n plek te bied vir die laat, groot R & ampB -sanger en pianis Henry Roeland Byrd (AKA & ldquoProfessor Longhair & rdquo) om in sy ouer jare op te tree & mdash & ldquo Tipipina & rdquo is die naam van een van sy liedjies. U kan kaartjies aanlyn koop, en die klub het slegs staanplek, maar daar is regtig geen slegte uitsig op die verhoog in die huis nie. U kan ook 'n toer deur die lokaal bespreek om meer te wete te kom oor die geskiedenis daarvan in die verhaal van professor Longhair & rsquos, en 'n blik op die agtergrond van die lewens van toerorkeste te kry.
Adres: 8316 Oak St, New Orleans, LA 70118
Die Maple Leaf, wat in 1974 in Carrolton geopen is, is die langste deurlopende musiekklub in Crescent City. Vandag is die Maple Leaf bekend vir die Grammy Lifetime Achievement Winner George Porter Jr. & rsquos funk trio en rsquos wat Maandag optree, en vir hul vertoning van opkomende plaaslike kunstenaars, van jazz en Zydeco tot poësie. Die plek en verhoog is klein, maar die talent is groot, en die belangrikste trekpleister is die gevoel van gemeenskap. Sondagaand is aartappelkoeke alles wat u kan eet, ingesluit op die omslag, en so outentiek as wat u kan kry, en mdash op 'n gemeenskaplike papiertafel gestort word en onder u nuwe vriende gedeel word.
MUSEUMS & amp AKTIWITEITE
Ogden Museum vir Suidelike Kuns
Adres: 925 Camp St, New Orleans, LA 70130
Die Ogden Museum bevat die grootste en mees omvattende versameling historiese en kontemporêre suidelike kuns, met meer as 4000 visuele werke uit 15 state, en is 'n pragtige en fassinerende blik op die vaardigheid, kultuur en tradisies van die Amerikaanse Suide. Benewens die uiteenlopende versameling skilderye, tekeninge, foto's, beeldhouwerke, houtsnywerk en kunsvlyt, bied die Ogden saamgestelde uitstallings, lesings, filmvertonings en konserte. As u 'n lid van u tuismuseum besoek, kry u waarskynlik ook gratis toegang hier!
Adres: Royal St, 1901, New Orleans, LA 70117
Waar Y & rsquoArt 'n moderne kunsgalery is, met 'n aanlyn-arm wat meer as 100 plaaslike kunstenaars van elke medium vertoon, en 'n meer tradisionele galery in die Faubourg-Marigny-omgewing, is dit hul doel om New Orleans-kuns in u huis te bring, in watter geval ook al manier is vir u die beste toeganklik, want kuns is vir almal. U kan selfs die kunstenaar direk via hul webwerf 'n boodskap stuur om te praat en vrae oor hul kuns te stel, of om 'n stuk te soek wat gebaseer is op die omgewing.
Adres: 2832 Royal St, New Orleans, LA 70117
JAMNOLA staan ​​vir Joy, Art & amp Music & ndash New Orleans. JAMNOLA is 'n eerste pop-up in New Orleans wat 'n opwindende pop-up maak wat gehore van alle ouderdomme op 'n wandeling deur die kulturele juwele kan neem wat die stad so spesiaal maak. Geniet 12 uitstallings wat die ikoniese kuns, musiek, kos en teater van New Orleans vier deur die oë van meer as 20 plaaslike kunstenaars en kreatiewe vennote.
Beeldhoutuin by City Park
Adres: 1 Collins Diboll Cir, New Orleans, LA 70124
Die Sydney and Walda Besthoff Sculpture Garden is 'n deel van die New Orleans Museum of Art, maar dit is nie deel van die gereelde toegang tot die museum nie, wat beteken dat u tyd in die tuin kan geniet sonder om 'n hele museumbesoek te hoef te doen. Toegang is slegs $ 5 vir volwassenes om deur die rustige park van 11 hektaar te stap. Wandel langs die geplaveide paadjies en bewonder die meer as 90 moderne en klassieke beelde in die tuin, sowel as die geurige blomme en aangename landskapontwerp.
Lafayette -begraafplaas nr
Adres: 1427 Washington Ave, New Orleans, LA 70130
Lafayette Begraafplaas nr. 1 was die eerste beplande begraafplaas van die stad en rsquos, en dit het 'n kruisagtige vorm en mdash laat dink aan 'n vampierleer en mdash het dit eintlik makliker gemaak vir begrafnisstoetse om in en uit te reis. Geskiedenis en argitektoniese betekenis opsy, besoekers hou daarvan om 'n paar redes na Lafayette nr. 1 te kom, veral nie bekend nie, en die begraafplaas is die laaste rusplek van 'n paar bekende name, soos regter John Ferguson van die Plessy v. Ferguson Hooggeregshofsaak, en dit is verewig in 'n aantal gewilde films en TV -reekse, soos & ldquoInterview With the Vampire, & rdquo & ldquoJonah Hex & rdquo en & ldquoThe Originals. & Rdquo
Adres: 5099 Louisiana Hwy 18, Edgard, LA 70049
Die Whitney Plantation is die enigste museum in Louisiana en mdash en een van die enigste museums in die Verenigde State wat uitsluitlik gefokus het op die lewens en ervarings van slawe. As u ooit 'n suikerriet-, rys- en indigo -plantasie was wat slawe meer as 100 jaar lank op sy terrein in slawerny gehou het, kan u 'n begeleide toer deur die slawehutte, buitegeboue en eienaarshuis kry om te leer oor alles wat 'n slaaf in hul daaglikse lewe moes verduur. U toer lei u ook deur gedenktekens ter ere van meer as 100,000 mense wat in slawerny in die staat Louisiana gehou is. Kaartjies vir hierdie ontnugterende, maar noodsaaklike toer word dikwels vinnig uitverkoop, maar u kan 'n selfgeleide klankreis neem deur 'n aflaaibare app.
Adres: Chartres St, 514, New Orleans, LA 70130
In 1804 het Louisiana die eerste staat geword wat van aptekers vereis het dat hulle 'n lisensie nodig het om te oefen, en Louis J. Dufilho, Jr., was die eerste om hierdie streng mondelinge eksamen te slaag, wat sy apteek in New Orleans die eerste gelisensieerde apteek in die land gemaak het . Die Apteekmuseum verdiep hierdie merkwaardige tak van die geskiedenis van Louisiana, terwyl u terug in die tyd in 'n apteekwinkel stap, twyfelagtige mediese praktyke en chirurgiese instrumente ondersoek en met voorskrifte en komposisies speel.
Adres: 724 Dumaine St, New Orleans, LA 70116
Baie mense, wat bekend is deur gewilde boek- en filmtonele, het waarskynlik met Voodoo rondgespeel deur spelde in 'n lappie te steek in die hoop om dit by 'n aartsvy te hou. Maar die ware Louisiana Voodoo is nie 'n magie nie; dit is 'n stel geestelike oortuigings wat uit Wes -Afrika afkomstig is en deur die Atlantiese slawehandel na die suide gebring is. Die New Orleans Historic Voodoo Museum het ten doel om die kennis, geskiedenis en kultuur van Louisiana Voodoo te bewaar terwyl besoekers opgevoed word wat die museum en rsquos-oorblyfsels, skilderye, artefakte en beeldhouwerke kan verken, of 'n rondleiding kan neem deur 'n nabygeleë begraafplaas, en die kan besoek graf van die beroemde Voodoo -priesteres, Marie Laveau.
Audubon -vlindertuin en insektarium
Adres: 423 Canal St, New Orleans, LA 70130
Audubon Butterfly Garden and Insectarium is die grootste museum in Noord-Amerika en is heeltemal toegewy aan die sestige onder ons, hoewel dit eintlik meer soos 'n dieretuin vir insekte lyk, omdat dit vol regte lewende insekte is, wat u kan aanraak, voed en troeteldier as u wil in so iets. Daar is selfs 'n uitstalling wat die avontuurlustigste onder ons laat proe van 'n goggabuffet. Die laaste uitstalling is die Butterfly Garden & mdash, as u wil hê dat die skoenlappers op u moet beland, moet u baie helder kleure dra, sodat u soos 'n groot, heerlike blom lyk.
Die New Orleans Museum of Art
Die New Orleans Museum of Art, of NOMA, soos dit onder die inwoners bekend staan, fokus in die permanente versameling van 40.000 voorwerpe op Franse en Amerikaanse beeldende kuns, fotografie, glas en Afrikaanse en Japannese werke. Omring deur parke, groen ruimtes en statige ou huise, kan u 'n hele dag deurbring en selfs ontspan in en rondom NOMA, maar aangesien dit 'n relatief klein kunsmuseum is, slegs drie verhale, sal dit u waarskynlik te lank neem om deur die NOMA te gaan galerye.
Nasionale Museum vir die Tweede Wêreldoorlog
Adres: 945 Magazine St, New Orleans, LA 70130
Die National Museum van die Tweede Wêreldoorlog beloof 'n emosionele (en waarskynlik tranerige) ervaring, met meeslepende uitstallings wat u in elke teater in die voorste linies plaas en alle politieke omstandighede wat tot die oorlog gelei het, verken, van Tokio tot Berlyn tot die Amerikaanse The Dog Tag Ondervinding gee u 'n kaart met 'n mikroskyfie wat 'n hondetiket verteenwoordig wat deur 'n werklike diensman of vrou gedra word, en dan leer u alles wat hulle tydens hul diens gehoor, gesien en gevoel het.
As u op soek is na 'n manier om meer van die stad te sien en miskien as 'n bonus meer te wete te kom oor die geskiedenis en die kultuur van New Orleans terwyl u dit doen, besoek Lucky Bean Tours vir begeleide en selfgeleide toere die Groot Maklik. Lucky Bean benader hul staptoere soos om net 'n wandeling saam met 'n vriend te maak, hul toere is sonder opskrif, en hulle praat almal baie (baie) oor die stad. Hulle bied twee uur lange toere deur die Franse wyk, die tuindistrik en die begraafplase, of hulle kan 'n toer spesiaal vir u aanpas op grond van u belangstellings.
Adres: 6500 Audubon Park Trail, New Orleans, LA 70118
Audubon Park, wat reg langs die tramlyn geleë is, is maklik bereikbaar vanaf enige plek in New Orleans, maar ver genoeg weg van die lawaai dat u kan voel asof u 'n blaaskans van die skare kry. Die wye verharde paadjies maak dit die perfekte plek om te hardloop, daar is uitgestrekte grasperke om Fido vry te laat rondloop, en die rustige strandmeer, vol voëls van elke streep, is die ideale plek om langs te sit en piekniek te hou.
Adres: 1419, Marrero, LA 70072
Jean Lafitte was 'n beroemde Franse seerower in die vroeë 19de eeu wie se bedrywighede gehelp het om New Orleans vir die VSA te beveilig, en wat lank reeds gerugte het dat hy skatte in die suide begrawe het. Daardie gerugte is eenvoudig 'n wonderlike legende, maar die Jean Lafitte National Historical Park and Preserve is 'n stuk aardse skat in sy eie ritueel. Bestaande uit ses afsonderlike plekke (vir die verskillende kulturele erfenisse van Louisiana) in die Mississippirivier -delta, ongeveer 'n halfuur van die middestad van New Orleans, kan u kano- en staptoere onderneem deur die uiteenlopende kulturele geskiedenis wat die streek gedurende die laaste twee eeue, almal in die welige en ongerepte omgewing van hardehoutwoude, moerasse en moerasse.
Adres: Cres Park Trail, New Orleans, LA 70117
'N Fantastiese plek om te draf, fietsry of bloot die skouspelagtige uitsigte oor die Big Easy, Crescent Park, te sien, is 'n stuk waterfront van 20 hektaar, 20 hektaar groot, aan die een kant toeganklik deur die & ldquoRusty Rainbow & rdquo-voetgangersbrug en aan die ander per hysbak. Die landskap is noukeurig en pragtig, en daar is 'n graspark met 'n grasperk waar u u hond kan laat vryloop. Bring 'n piekniekmiddagete en kyk hoe die klein sleepbote en die massiewe vragskepe stadig op die kabbelende waters verbyry.
As u 'n mediese noodgeval het, skakel 911 onmiddellik.
N ° 11: Grawe in by Carolina Hash
Nog nooit van hasj gehoor nie? Jy is nie alleen nie. Die varkvleis met mosterdvleis wat gereeld oor wit rys gesmeer word, word selde buite Suid-Carolina bedien, waar kokke die gereg bedink het om die koppe en organe van varke te gebruik. Maar om werklik soos 'n heel-kenner te voel, wil jy plekke soek wat die rokerij op die outydse manier laat lyk: oor kole in 'n gietyster-ketel. Jackie Hite's in Leesville, byvoorbeeld. Swaai dan langs die Bi-Lo-kruidenierswinkel net noord in Welvaart op pad uit die stad. Daar vind u houers met Dowd's, 'n uitstekende hash by Newberry.
Nadat sy na Bethesda gereis het vir 'n raaiselskrywerskonferensie, besluit Jessica Fletcher dat sy 'n vakansie verdien het en neem sy 'n trein na Columbia, Suid -Carolina, om haar ou kollegavriendin Dolores te besoek, wat onlangs met haar derde man, Willis Nickens, 'n welgestelde en getroude, getroud is. besige sakeman. Hulle het ingetrek in 'n weelderige historiese huis met baie ruimte vir gaste, en Jessica is gereed vir 'n week se inkopies doen, skinder en ontspan op die groot landgoed.
Maar die oggend nadat sy aangekom het, ontdek Jessica dat Willis in die koi -dam met sy gesig na onder kyk, en ten spyte van wat die polisie dink, is sy seker vuilspel betrokke. Sy ken Willis nie lank nie, maar dit is vir haar duidelik dat hy hom nie daaraan steur om vriende te maak nie. Die vraag is nie of haar vriend se man vermoor is nie, maar deur wie.
As 'n plaaslike kunswinkeleienaar vermoor word, is Jessica Fletcher verbaas om weer saam met haar ou vriend MI-6-agent Michael Haggerty saam te werk om die saak op te los in die nuutste raaisel in hierdie USA Today topverkoper reeks.
As Nelson Penzell, mede-eienaar van 'n plaaslike kuns- en skatkiswinkel in Cabot Cove, vermoor word, is die naeltegnologie van Jessica Fletcher se gunsteling skoonheidsalon die hoofverdagte. Dit is immers sy wat skreeuend uit die winkel gehardloop het, vol bloed en die moordwapen vasgehou het. Jessica is positief dat Coreen ondanks die omstandighede moontlik nie skuldig kan wees nie, en is vasbeslote om dit te bewys.
As Michael Haggerty, die aantreklike MI-6-agent en Jessica se ou vriendin, by die slagoffer se huis betrap word, word dit vinnig duidelik dat sy reg was. Nelson het nog altyd 'n reputasie as 'n hark, maar Haggerty is seker dat sy sondes veel verder gaan as wat iemand in die stad kon dink. As sy Coreen se naam wil skoonmaak, sal Jessica saam met Michael moet werk om uit te vind wie Nelson vermoor het - en miskien help om 'n misdaadring in die proses te breek.
'N Winnende raaiselversameling geredigeer deur #1 New York Times die topverkoper -skrywer Charlaine Harris - met 'n oorspronklike Sookie Stackhouse -verhaal.
Nagtyd is die perfekte tyd vir die perfekte misdaad - veral op die gebied van die paranormale. Met boeiende, skrikwekkende en soms snaakse verhale deur Mystery Writers of America, waaronder Carolyn Hart, Barbara D'Amato, Margart Maron, Max Allan Collins en Mickey Spillane en Elaine Viets, Misdade deur Moonlight is u portaal na die donker kant en al sy wonders.
'N Skokkende moord tref 'n suur noot tydens Jazz Fest in die nuutste New Orleans Scrapbooking Mystery van New York Times die topverkoper -skrywer Laura Childs.
Dit is Jazz Fest in New Orleans, en die reuse poppe van die Beastmaster Puppet Theatre paradeer deur die French Quarter. Sommige is baie spookagtig en bedek, ander is lank en bondig, soos vreemde vreemdelinge.
Terwyl die parade vorder, volg Carmela Bertrand en haar beste vriendin, Ava, agter Royal Street af en verby die koshutte. Skielik hoor hulle 'n vreeslike ongeluk uit Devon Dowling se antiekwinkel. Hulle jaag binne en vind Devon ineengestort met bloed wat langs sy gesig stroom. Is hy geskiet? Gesteek? 911 word haastig ontbied, en die polisie en EMT's daag op. Nadat die polisie Devon se lyk ondersoek het, vertel hulle vir Carmela en Ava dat hul vriend met 'n ysskoot vermoor is. Hulle is ongelooflik geskok - en nou word Mimi, Devon se klein pug, dakloos gelaat.
Carmela en Ava is vasbeslote om die moordenaar te vang, maar die lys van verdagtes is lank. Hoe lank het hulle nog voordat hulle hulself op die moordenaarslys bevind?
Die Wintermark in die Franse wyk is in volle gang, maar moord neem nie vakansie in hierdie feestelike raaisel in die New York Times topverkoper -plakboekreeks.
Die vakansie is 'n besige tyd vir die eienaar van die plakboekwinkel, Carmela Bertrand, maar nie so gejaagd dat sy nie tyd het om saam met haar beste vriendin, Ava, na die hutte op die Wintermark te blaai nie. Die laaste ding wat die dames verwag om te sien, is 'n deurlopende man wat deur 'n opdienvurk gesteek word en voor hulle sterf.
Die slagoffer is 'n afsku van die restaurantkritikus Martin Lash, wat sy skerp resensies op die webwerf Glutton for Punishment geplaas het. En die hoofverdagte is die restauranteur van New Orleans, Quigg Brevard-wat gesien is hoe die kritikus 'n tongversperring kry minute voordat iemand 'n vurk in hom steek. Quigg, 'n ou vlam van Carmela, vra haar om hulp, wat haar huidige beau, speurder Edgar Babcock, om die minste te sê, nie behaag nie.
Voordat haar verhouding die volgende slagoffer is, moet Carmela 'n moordenaar vind wat geen bedenkinge gehad het om die kookkuns te straf nie ...
'Die plot is gedetailleerd met lae raaisels. Die ryk beskrywings en dialoog maak hierdie verhaal lewendig. " - Open Book Society
WENKE OM IN TE SKRYF BOEK INGESLUIT!
Die New York Times topverkoper skrywer van Gossamer Ghost keer terug na die Big Easy en die historiese tuindistrik, waar eienaar van die plakboekwinkel, Carmela Bertrand, 'n te vermoorde bruid ontdek in die legendariese Lafayette-begraafplaas ...
Carmela kan haar nie 'n lekkerder aand voorstel as aandete in Commander's Palace saam met haar mooiste speurder Edgar Babcock nie. Die kos en die geselskap is ewe goddelik - met die uitsondering van Isabelle Black wat by haar kom spog oor haar komende troue. Deur die romanse te hervat met 'n wandeling in die aandlug, word die egpaar weer onderbreek - hierdie keer deur 'n skrikwekkende gil uit die begraafplaas.
Nadat hulle Isabelle net gesien het, vind Carmela en Edgar haar nou lê oor 'n bogrondse graf, doodgewurg met 'n stuk vintage kant. Carmela sal die ondersoek eerder aan Edgar oorlaat, maar sy kan nie nee sê vir Isabelle se suster Ellie, die tarotkaartleser by Juju Voodoo, as sy haar vra om te help nie. Terwyl sy die vyande van Isabelle se verlede ontwrig, hoop Carmela dat sy die moordenaar kan uittrek voordat iemand anders koue voete kry.
SLUIT WENKE IN OM IN TE SKRYF
'N Ontploffende Mardi Gras -vlot moet die vreemdste moordwapen wees wat Carmela Bertrand ooit teëgekom het in hierdie nuutste Scrapbooking Mystery uit die New York Times topverkoper skrywer.
Dit is Mardi Gras in New Orleans en eienaar van die plakboekwinkel, Carmela Bertrand, is opgewonde om saam met haar beste vriendin Ava die Pluvius Parade by te woon. Carmela se gewese man, Shamus, ry langs die duo op sy vlot aan die hoof van die parade, toe die plesier skielik 'n ramp word. Shamus se vlot val neer en ontplof, en hoewel Shamus ongedeerd ontsnap, word 'n lid van sy krewe dood.
Carmela en Ava ondersoek 'n ondersoek na die krewe-lid se dood, maar as hulle dieper delf, lyk dit minder na 'n ongeluk en meer na 'n moord. en Shamus lyk minder na 'n slagoffer, en meer na 'n verdagte.
Van Cold Spring Harbor in 1971 tot River of Dreams in 1993, het Billy Joel 'n dosyn studio-albums vrygestel wat die gesig van Amerikaanse popmusiek gemaak het, ses-en-twintig Top 10-enkelsnitte (op Billboard se Top 100 en Adult Contemporary-kaarte) gemaak het, en die Piano Man ses Grammys. Alhoewel hy in byna dertig jaar nie 'n opname van nuwe liedjies vrygestel het nie, bly die lewendige optredes van Joel die publiek oor die hele wêreld elektrifiseer-en totdat COVID-19 dinge uitgestel het, het hy die Madison Square Garden in New York uitverkoop vir 'n rekordverwoesting vier en sewentig opeenvolgende maandelikse vertonings!
In hierdie versameling pak twaalf bekroonde skrywers van kort misdaadfiksie die Joel-katalogus aan, en die resultaat-onder redaksie van Josh Pachter, wie se The Beat of Black Wings: Crime Fiction Inspired by the Songs of Joni Mitchell in 2020 goeie resensies behaal het-is 'n reis deur die lewensstrate met 'n klankbaan deur een van die groot sanger-liedjieskrywers van ons tyd, en bydraers Michael Bracken, Jeff Cohen, David Dean, John M. Floyd, Barb Goffman, James DF Hannah, Richard Helms, Robert Lopresti, Jenny Milchman, Terrie Farley Moran, Richie Narvaez en Pachter skenk self 'n derde van hul tantieme om die werk van die Joel Foundation te ondersteun.
In die Evangelie Volgens Billy sterf net die goeies jonk. Op hierdie bladsye is die dood egter 'n gelyktydige uitwisser, en die verhale wat u hier vind, tref nie net die kaarte nie: dit gaan tot by nommer een ... met 'n koeël!