Strand Horst Kiters - 2017-01-11 - Bestel foto's gemaakt door Cees van der Weele - OYPO
Strand Horst Kiters - 2017-01-11Toon onderliggende fotomappen
Cees van der Weele > Strand Horst Kiters - 2017-01-11
87 foto's van Cees van der Weele, gemaakt tussen 11-1-2017 12:10 en 11-1-2017 15:18. De foto's zijn gemaakt in Ermelo .
Frisse kitesessie op Strand Horst Ermelo Telstar Surfclub Kite kitesurf kitesurfers kitesurfing kiteboard kiteboarders Boerekos met 'n Twist: Vetkoek / Fried dough
Saterdag, 09 Januarie 2016
Ons het as kinders die hele plaas vol gespeel, selfs oor die grensdrade heen. Dan het my middelste sussie die gewoonte gehad om al wat leef en beef saam te sleep om te kom kuier...soms het die maats vir dae aaneen gespeel! Ons spot nou nog oor die een kind wat gepraat het van:"Jou Ma se Vetkoek!"
Vandag in my eie huis word "jou Ma se vetkoek" voortgesit as die maters kom kuier. Wat vir my altyd lekker is, as die kinders net een slapie sou kuier en dan kom die vraag elke dag vir 5 dae lank: "Tannie mag ek nog een slapie slaap, sal tannie my ma bel?" Komende van 16 jaar oue manne met die sagte baarde! Hier is my ma se resep!
Vir 'n hol vetkoek stel ek voor om so 100ml water ekstra by te sit in die beslag. Die deeg moet slap wees. Sny die deeg deur met die mes af te druk en nie te sny. So seel die kante en stoom kan nie ontsnap nie. Indien jy 'n deeg vetkoek verkies, hou by die resep soos aangedui. Lekker bak.
1 Sakkie kitsgis (10-14g)
1. Sif koekmeel met sout en suiker saam. Voeg dan die gis by die meel mengsel en roer goed deur. 2. Voeg die melk, botter en water by die meel mengsel en knie tot 'n sagte deeg vir 10 minute.