Warm sjokolade resep met malvalekkers - Ander - 2021
Warm sjokolade met malvalekkers
Brrr ... die koue het gekom. En is dit aangenamer as om in die hitte te sit en kyk na die slegte weer buite? Veral as daar 'n stalletjie warm drankies betrokke is :)
5 malvalekkers + 3 vir versiering
1 eetlepel bitter sjokoladevlokkies
Resepvoorbereiding Warm sjokolade met malvalekkers:
Ons verhit die melk. Voeg die sjokoladevlokkies by en kook kragtig met 'n klits. As die vlokkies gesmelt het, voeg marshmallows by en roer weer kragtig tot skuim bo -op vorm.
Nadat die malvalekkers heeltemal opgeneem is, gooi dit in die beker en voeg nog 3 malvalekkers oor die sjokolade. Ons sit 'n kaneelpoeier daarop.
U kan dieselfde resep maak deur 'n teelepel kitskoffie by te voeg.
Dit kan volgens u voorkeure gekruid word met 'n poeier neutmuskaat, naeltjies, kardemom, brandrissie, ens.
Hoe om warm sjokolade te kry
Meng kakaopoeier met melkpoeier en suiker. Daar is geen duidelike verhoudings nie, want die tweede voordeel van die tuisgemaakte weergawe is dat u warm sjokolade volgens u smaak kan maak. Ek verkies een met meer melk, en die hoeveelheid poeiermelk is dus minstens die helfte van kakao.
Aan die ander kant, as u u suikerinname wil verminder of aan diabetes ly, kan u suiker maklik vervang met versoeters, soos stevia. Op hierdie manier kry u 'n soet drankie, sonder kompromieë en met min kalorieë, iets wat u nie in kitsakkies kan kry nie. U kan die mengsel natuurlik kantoor toe neem, en u kan dit binne 'n paar minute voorberei en dit met warm water kombineer.
As u van kaneel of vanielje geur hou, kan u 'n bietjie kaneel, vanielje -uittreksel of vanieljesuiker by die mengsel voeg.
Slegs goeie malvalekkers vir Kersfees - die resep
U het miskien opgemerk dat baie van die kafees warm sjokolade langs of binne-in marshmallows of mini-marshmallows bied, wat warm sjokolade van 'n eenvoudige drankie in 'n nagereg maak vir ysige wintersaande.
Maar wat doen u as u marshmallows tuis in u beker wil sit?
Ongelukkig is dit baie moeilik om dit in die handel te vind, en die maklikste is om dit aanlyn te bestel vanaf verskillende webwerwe in die buiteland. En tog sal hulle nooit dieselfde smaak as tuisgemaakte nie.
Hier is hoe u heerlike bdquopufoseniile en rdquo tuis kan maak om die smaak van 'n perfekte warm sjokolade te voltooi!
Eiers van 3 groot eiers (by kamertemperatuur)
100 g suiker vir versiersel
1 teelepel en 'n half vloeibare glukose
Saad van 1 vanieljepeul
'N Bietjie olie om die skinkbord te smeer
4 eetlepels mielieolie
Klits die eierwitte in 'n groot hittebestande bak met 'n elektriese menger totdat dit baie donsig word.
Sit die gelatienvelle in 'n diep bak en bedek dit met ongeveer 200 ml koue water om dit sag te maak.
Giet 700 gram poeiersuiker, vloeibare glukose en 300 ml water in 'n lang kastrol. Verhit dit op lae hitte tot 130 grade (hier benodig u 'n kooktermometer). Verwyder die pan van die hitte en voeg die gelatien, saam met die water waarin dit geweek is, by hierdie warm suiker. Wees baie versigtig as u met warm suiker werk, u kan uself verbrand! Ons beveel aan dat u oondhandskoene dra om seker te maak dat u nie seerkry nie. Meng alles totdat die gelatien gesmelt en goed in die suiker opgeneem is, en gooi dit dan in 'n groot, hittebestande pot.
Keer terug na die bak waarin jy die eierwitte gemeng het en meng dit weer totdat daar stywe punte vorm. Roer aanhoudend en gooi terselfdertyd die warm stroop in 'n dun en deurlopende reeks. Meng alles verder totdat alles homogeen, fyn en glansend word. Voeg daarna die vanieljesaadjies by en gebruik die menger nog 8 minute totdat die mengsel sigbaar dikker word.
Plaas voedselfoelie (plastiek, nie aluminium nie) in 'n skinkbord (ongeveer 25 cm x 35 cm) en smeer dit met sonneblomolie. Meng 100 gram poeiersuiker met mieliemeel en sif dan 'n derde van hierdie mengsel oor die voedselfoelie wat met olie gesmeer is. Giet die malvalekkermengsel oor hierdie poeiersuiker, maak dit gelyk met 'n spatel en laat dit vir 2 uur "kook".
Smeer dan 'n groot stuk bakpapier op die werkblad, sif 'n derde van die suikermengsel en mieliemeel. Draai die malvalekker om wat oor hierdie pojghita verhard is, en verwyder die kosfoelie. Voeg die orige suiker en mieliemeel geleidelik by.
Sny die malvalekker met 'n mes deur die mengsel van poeiermelk en meel in blokkies van ongeveer 3 x 3 cm, en sorg dat u voortdurend poeiersuiker met koringmeel aan alle kante byvoeg, maar ook op die mes, sodat al die marshmallow -stukke word so eweredig moontlik gepoeier. Anders sal die dele wat nie met suiker gesif is nie, taai wees.
Die malvalekkers hou ongeveer twee dae in 'n lugdigte houer. As jy dit so wil stoor, sit bakpapier tussen die lae.
8 warm sjokolade -resepte vir die vakansie
Warm sjokolade resepte vir die vakansie
Warm sjokolade is die perfekte drankie vir 'n koue wintersdag. U hoef nie tevrede te wees met die klassieke resep nie, want ons het vir u die beste geure gevind, wat ook gesondheidsvoordele inhou.
As jy wil hê dat die warm sjokolade regtig heerlik moet wees, voeg 'n teelepel kaneel by 'n koppie. Navorsing het getoon dat hierdie speserye die bloedsuikervlakke beheer, benewens die spesiale geur wat dit gee. Boonop versterk kaneel die smaak van sjokolade!
Naeltjies, perfek vir warm sjokolade
Warm sjokolade sal anders smaak as u 'n teelepel naeltjies byvoeg. Hierdie speserye het 'n antiseptiese effek en word al honderde jare in die Indiese kultuur gebruik as 'n middel teen verkoue en griep.
Warm sjokolade sal heerlik wees as u 'n bietjie koffie daarby voeg. Boonop bring die kombinasie ekstra voedingstowwe en 'n komplekse geur.
Warm Kersfees Sjokolade
* Gebruik wit malvalekkers (sonder geure); die gekleurdes het verskillende geure wat die smaak van warm sjokolade kan beïnvloed. As die malvalekkers in groot stukke is, sny dit in kleiner skywe.
Klits die slagroom tot 'n donserige konsekwentheid, voeg die vanieljesuiker (na smaak) by en laat staan.
Los kakao op in 'n bietjie koue klappermelk. Sit dit eenkant.
Sit die res van die melk afsonderlik in 'n bak en voeg dan die ander bestanddele om die beurt by: suiker, vanielje, kaneel, opgeloste kakao en gerasperde sjokolade.
Plaas die pot op lae hitte, roer af en toe met 'n spatel.
Laat goed verhit en hou eenkant voor dit begin kook.
Verdeel onmiddellik in glase of koppies.
Versier met slagroom en voeg 'n groot hoeveelheid marshmallows by.
Wag 'n paar sekondes totdat die malvalekkers begin smelt.
U kan ook kaneelpoeier of sjokoladeversierings oor die malvalekkers strooi.
Warm sjokolade met malvalekkers - Resepte
Kenners het bevind dat sjokolade en wyn perfek is om nie net in die alledaagse lewe te eet nie, maar ook tydens dieet. Daarom het ons besluit om 'n uiters eenvoudige resep met albei produkte met u te deel.
Bestanddele vir twee porsies:
1 koppie en 'n half melk (2%)
1 koppie rooiwyn (bv. Cabernet Sauvignon
1/3 koppie gemaalde sjokolade
Room of malvalekkers vir versiering
1. Meng die melk en sjokolade in 'n ketel oor matige hitte tot romerig
2. Voeg die wyn by en laat die samestelling meng.
3. Giet die inhoud in 'n glas of koppie en versier met slagroom.
Die smaak….? Stel jou voor 'n fyn sjokolade met 'n sterk kakaosmaak wat aangevul word met vanielje, wat dit 'n besondere fynheid gee.
Dit is baie geurig en soet genoeg om die smaak van sjokolade te geniet, nie suiker nie (jy kan dit ook daar vind, maar baie goed gehomogeniseer). As u dit proe, sal u duidelik weet dat dit nie nodig is om dit met suiker te versoet nie (dit het genoeg).
Warm sjokolade met heuning
Noudat ons sneeu het en veral ons babaslee gekoop het, het ons 'n daaglikse slee -program. Ons hou baie van sneeu, maar die koue is nie juis ons beste vriend nie. Wat sou onder hierdie omstandighede beter wees as 'n warm sjokolade met heuning as u tuis kom na 'n paar uur se stap in die sneeu?
& # 8211 2 koppies melk
& # 8211 2 eetlepels akasia heuning
& # 8211 60 gr melksjokolade
& # 8211 60 gr donker sjokolade
& # 8211 1 eetlepel bruinsuiker
& # 8211 ½ teelepel vry van rom
& # 8211 1 kaneelstokkie
Sit die melk in 'n kastrol. As dit begin kook, voeg die gekapte sjokolade geleidelik by en meng goed met 'n houtlepel na elke byvoeging. Laat kook oor lae hitte, roer aanhoudend tot die sjokolade gesmelt is. Voeg bruinsuiker, heuning en vanielje en rum -essensies by. Laat ten minste 5 minute op die vuur, roer. Voeg die kaneelstokkie by, verwyder die pan van die hitte, bedek met 'n deksel en laat dit vir 5 minute deurdring. Bedien die sjokolade dadelik.
Wenke en truuks: vir 'n sjokolade met 'n meer taai konsistensie, soortgelyk aan poeding, saam met sjokolade en 'n teelepel kosstysel, vinnig roer sodat dit nie klonterig word nie.
Romige warm sjokolade is baie maklik om voor te berei, en die resultaat is onverwags goed. Los die stysel op in 3 eetlepels geklopte room. Sit die melk saam met die res van die geklopte room in 'n kastrol, oor lae hitte. As dit begin kook, voeg die suiker by en meng tot dit gesmelt is, giet dan die slagroom waarin ons die stysel opgelos het en meng met 'n klitser tot glad.
Ons neem die mengsel van melk en slagroom, en voeg die stukke sjokolade by met kruisement (ek het dit van Heidi gebruik). U kan enige soort sjokolade gebruik, bitter of met melk, maar ek wou hê dat my warm sjokolade 'n subtiele somersmaak het, want ek wil nog nie aan lae temperature dink nie :).
Ons bedien warm romerige sjokolade met kruisement, warm :) met stukke gerasperde sjokolade bo -op.
Video: THE DISH CONCERNED NOT ONE WOMANS HEART! Recipe from SERGO POWDER! Kebabs and Khashlama (Oktober 2021).