Appel-, spek- en worsbroodjies resep - Nuwe resepte
Appel-, spek- en worsbroodjies resep
'N Wending van die tradisionele worsbroodresep - lig en lekker, warm of koud geëet! Goed vir pieknieks en kosblikke.
BestanddeleMaak: 8 rolle
1 Bramley appel
3 snye gerookte spek
4 varkwors van goeie gehalte
Skil en sny u appel in skywe voordat u dit in skywe sny (dit maak nie saak hoe groot of klein dit is nie, want dit word later in 'n voedselverwerker geblits). Voeg in die voedselverwerker, saam met u gekapte knoffelhuisie en gesnyde spekvleis.
Skil jou worsies deur 'n effense snit aan die een kant te maak en die vleis van die ander kant uit te druk, reguit in die voedselverwerker saam met die appel, spek en knoffel. Klits totdat al die bestanddele 'n pasta vorm.
Rol intussen jou gebak uit in 5-6 reghoeke op 'n meelbestrooide oppervlak. Skep jou worspasta op elke reghoek en rol op, knyp die ente saam sodat geen vleis uitval nie.
Plaas jou worsrolletjies op 'n bakplaat. Smeer met eier en strooi jou sesamsaad bo -oor.
Bak vir 20 tot 25 minute tot goudbruin.
Ideaal vir partytjiebrokkies - sodra jy jou worsrolletjies gerol het, sny dit in klein happies.
Epiese, MAKLIKE klassieke tuisgemaakte worsbroodjie -resep wat ek kan waag om die beroemde Bourke St Bakery te bestry, wat deur baie mense as die beste worsbroodjies in Australië verklaar word!
Dit verg meer as 'n worsmaalvleis in die winkel om 'n heerlike vulsel te maak. Die klein maar belangrike ding wat ek doen, neem dit van 'lekker' na 'OMG' ongelooflik !!"Is om knoffel, ui, seldery en BACON te soteer om by varkmaalvleis te meng (nie worsvleis nie!).
Sny die ui in skywe en sit eenkant. Skil en sny die appel in stukke, laat die vel aan.
Meng die maalvleis, ui, appelblokkies, gedroogde tiemie en mosterdsaad in 'n bak. Besprinkel met sout en peper na smaak, en sit eenkant. Klits die eier alleen in 'n bak.
Berei die blaardeegblare voor deur dit te ontdooi en op 'n plat oppervlak te lê. As dit sag is, sny elke vel in die helfte en lê 'n blok van die maalvleismengsel in die middel. Rol en verseël met geklitste eiermengsel, sny dan elke lengte in drie kleiner worsrolletjies. Herhaal totdat al die maalvleis en deeg gebruik is.
Smeer die bokant met meer eier, sny effens en bak in die oond vir 20 minute tot die worsbroodjies gaar en goudbruin is.
Molly Yeh se beste resepte
Molly se Skotse eiers in Asiatiese styl bevat gemaalde hoender, gemmer en sojasous.
Frikkadelle-gevulde koekies 03:14
Molly se stewige gevulde koekies is die perfekte warm happie vir 'n koue dag.
Ontbytslaai met eiers 03:47
Molly bedek hierdie kleurvolle slaai met bagel -croutons en roomkaasballetjies.
Molly's Tuisgemaakte Granola Bars 03:32
Molly gebruik pantry krammetjies om haar Peanut Butter Crispy Rice Squares op te sweep.
Alles gegrilde kaas 01:11
Molly verhef 'n toebroodjie met gegrilde kaas met alles wat in die sak is.
Grondboontjiebotter Krispy Squares 01:00
Molly gebruik spens -krammetjies om haar Peanut Butter Krispy Rice Squares op te vee.
Monster Cookie Deeg 02:02
Molly meng 'n sjokoladeagtige, grondboontjiebotter-eetbare koekdeeg.
Molly Yeh voeg 'n blomme, houtagtige noot van kardemom by hierdie fudgy brownies.
Molly en haar susters werk vinnig om hul tuisgemaakte fortuinkoekies te vorm.
Molly maak lekker sjokolade -donuts met koffie -glasuur en haselneute.
Churro Pannekoek 02:00
Molly Yeh maak tuis volmaakte ligte en donsige frambose -marshmallows.
Geroomde Spinasie 00:46
Molly verdubbel op die kaas met bros kaasstukke in haar spinasie.
Rabarber Kort Ribbes 01:20
Rabarber en uie maak hierdie sagte kort ribbetjies soet en hartig.
Molly Yeh vuur die oond aan om 'n heerlike wors-en-boerenkool-pizza te maak.
Spek, eier en kaas Omset 03:38
Molly steek 'n bietjie stingelroomroomkaas in haar geswolle omset.
Molly maak kersieskool die bed vir gebakte eiers in haar mini -shakshukas.
Marsepein Challah Hedgehogs 02:34
Molly gebruik glans en amandels om challahbrood in pragtige krimpvarkies te verander.
Butternut en Apple Hotdish 01:45
Hierdie gerieflike gereg met koekies bedek met botterskorsie, spek en appel.
Lugdienskoekie -koek 01:53
Molly se feestelike vakansiekoek het 'n ligte peperkoekgeur.
Pistasiekors -kaaskoeke 01:40
Hierdie geklopte kaaskoekbekers het 'n pistasiekors en framboos -bolaag.
Suurlemoen -amandelkoek met Cranberry Glaze 01:44
Molly Yeh bedek haar klam suurlemoen-amandelkoek met 'n blink cranberry-glans.
Ons beste worsbroodresepte ooit
Niks klop heeltemal oor die vlokkerige, goue deeg van 'n tuisgemaakte worsbroodjie nie. Dit is die uiteindelike trooskos wat u deur 'n moeilike jaar sal sien (enigiemand 2020?) En dit sorg vir die perfekte partytjiehappie.
Ons het 'n samevatting van al die beste worsbroodresepte saamgestel met alles van beesvleis, varkvleis, sous aan die kant en heerlike vulsels om te lok.
1. Tuisgemaakte worsrolletjies
'N Eetlepel sagte kerriepasta is die geheim dat hierdie klassieke worsbroodjies net 'n bietjie meer spesiaal is.
2. Worsrolletjies met salie, appel en pistache
'N Heerlike en neutagtige draai aan die klassieke resep maak dit die perfekte partytjie -munchie.
3. Lekkerste bees- en uie worsbroodjies ooit
Dit word nie beter as 'n bord van hierdie tradisionele broodjies met beesvleis met 'n gekarameliseerde ui -blatjang nie. Praat oor watertand.
4. Lams-, macadamia- en mentworsrolletjies
Gee jou worsbroodjies die fynproewersbehandeling met hierdie pragtige tuisgemaakte vulsel.
5. Worsrolkrans met oozy camembert
Hierdie eetbare krans sorg vir die uiteindelike middelpunt op Kersdag.
6. Worsrolletjie binne -in
Hierdie slim worsbroodjies vorm 'n skerp middel en gebruik slegs 5 bestanddele, insluitend een wat u sal verras.
Vark-, preie- en appelworsrol
Hierdie vark-, preie- en appelworsrol is niks soos 'n winkelworsrol nie. Dit is vol worsvleis, appel, speserye en preie vol.
Worsbroodjies het 'n baie slegte reputasie. Dit kan klein happies van die vrieskas wees. U ken die kinders; hulle word bedien by kinderverjaarsdae of by Kersfees. Hulle lyk op sy beste anemies of beige. Of miskien het u laas 'n worsrol in 'n bakkery langs 'n Cornish -deeg gesien. As u een koop, is dit soms die beste om nie te dink oor wat u eet nie. Belydenis tyd – dit is nie iets wat 'n voedselblogger moet erken nie, maar as ek warm bedien word, hou ek van hierdie worsbroodjies. Daar is iets aan hul vreeslikheid waarvan ek hou. Dit is waarskynlik die kombinasie van warm vet en koolhidrate, maar ek vind dit redelik onweerstaanbaar.Moenie bekommerd wees nie, dit is nie 'n resep om hierdie slegte rolle te herskep nie. Ek wil hê jy moet jou voorstel Steve Jobs neem 'n rekenaar en verander dit in 'n Apple, of dalk dat Sir James Dyson 'n stofsuier neem en dit verander. Dit is die soort transformasie wat die nederige worsbrood ondergaan het in hierdie resep vir vark-, preie- en appelwors.
🧊 Geskik om te vries?
Die worsbroodjies kan ongebak of gebak word. As dit nie gebak is nie, moet die eierwas nie toegedien word voordat dit gevries word nie. Plaas die worsrolletjies (minus die eierwas) op die voorbereide bakplaat en laat vries vir 'n paar uur (plaas die bakplaat direk in die vrieskas oop). Sodra dit gevries is, plaas die worsrolletjies in vrieskas. Die worsbroodjies kan direk van bevrore gekook word, maar moenie vergeet om die eierwassie toe te pas voordat u dit in die oond sit nie.
Hou die oorblywende worsrolletjies tot 3 dae in 'n verseëlde houer in die yskas nadat dit afgekoel het. As jy verkies om dit warm te eet, sit die worsbroodjies vir 5 minute in 'n warm oond om dit te verfris.
Kyk of die temperatuur van u oond akkuraat is met 'n oondtermometer. Worsrolletjies benodig 'n warm oond om die blaardeeg te laat opdis.
Plaas reeds gebakte worsrolletjies op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Sprinkel 'n klein hoeveelheid water (ongeveer 1/2 teelepel vir elke worsbroodjie) en plaas dit in 'n warm oond (220 ° C/ 200 fan/ 400F/ Gas 6) vir 5 minute. Om worsbroodjies in die mikrogolf te maak, maak die deeg pap, daarom word dit nie aanbeveel nie. Moenie vergeet dat worsbroodjies ook by kamertemperatuur geëet kan word nie.
Hoe om blaardeeg te rol
Vir die beste resultate, as u blaardeeg uitrol, gebruik 'n groot, skoon droë gedeelte van die werkoppervlak en besmeer dit liggies met gewone meel.
Plaas deeg op die oppervlak en bestrooi dit en die deegroller liggies met meel.
Rol deeg deeglik, rol altyd van u af weg, gee die deeg 2-3 rolle.
Draai dan die deeg 'n kwartbeurt.
Stof weer, indien nodig, en rol aan, draai die deeg gereeld om sodat dit nie altyd in dieselfde rigting rol nie, aangesien dit krimp.
As die deeg groter word, tel dit op en draai dit om die deegroller.
Lig die pen met die deeg versigtig om en draai dit om uit te lê en rol verder. Dit word weer gedoen om te verhoed dat die deeg rek terwyl u dit lig, wat weer krimp in die bak kan veroorsaak. Blaardeeg moet uitgerol word tot ongeveer. 4-5 mm diepte.
Om blaardeeg weer te rol sodra jy iets uit die hoofstuk gesny het, laai al die versiersels in laag en vou om ongeveer 'n egalige stapel te verkry.
Druk stapel liggies saam met vingers.
Rol dan uit soos voorheen.
Metode: Voorverhit die oond tot 220 ° C / 200 ° C vir waaiers / gas M. 7
Meng die pancetta met die worsvleis, appel, mosterd en gekapte kruie.
Rol die deeg uit en sny dit in die helfte in die lengte sodat jy 2 lang reghoeke kry.
Plaas die helfte van die worsmengsel langs een van die reghoeke, net buite die middel, sodat daar 'n breë strook deeg aan die een kant en 'n nouer een is. Smeer die smal kant liggies met geklitste eier, vou dit dan oor die breër kant om die worsvleis te bedek.
Druk die deeg stewig saam en sny af om die rand reguit te maak, gebruik die skerp mes met 'n skerp mes om dit te verseël. Sny die strook in 6 of 8 gelyke stukke, afhangende van die grootte worsrol wat u verkies. Herhaal met die res van die deeg en wors.
Sny laastens bo -op die rolletjies en versier met geklitste eier voordat dit vir 18 - 20 minute gebak word tot die deeg goudbruin en goed uitgerys is. Bedien warm.
Voeg by mandjie en Voeg by inkopielys funksies is nie beskikbaar met u huidige koekie -instellings nie.
U kan u privaatheidsinstellings opdateer om hierdie inhoud moontlik te maak. Aktiveer asseblief alle koekies om hierdie funksie te gebruik.
Jus-Rol se luukse klaargerolde blaardeegbladerdeeg met 'n uitstekende geur en tekstuur en smelt-in-die-mond botterige smaak.
Kaasvleis- en spekworsrolletjies – RESEP
Cheesy Beef and Bacon Worsrolletjies is 'n heerlike variasie op die klassieke worsbroodjie. Beesworsvleis word gekombineer met spek, kaas, ui, vars tiemie en broodkrummels. Hierdie goue, skilferige lekkernye, gevorm in houtblokkies en in blaardeeg, is ideaal vir partytjies of as 'n peuselhappie!
ONE POT CHEF COOKBOOKS – Sagteware en e -boeke:
2 velle bevrore blaardeeg
6 Dik beeswors
3 snye spek van middelste sny (skil verwyder)
1 Klein bruin ui
Alle metings en temperature is in Australiese metrieke. Besoek my Facebook -bladsy vir 'n gratis omskakelingskaart (skakel hieronder)