Een-bak sjokoladekoek resep - Ander - 2021
Maklike sjokolade koeke
'N Sjokoladekoek wat heerlik is en bespaar op afwas! Hierdie sjokoladekoek kan nie makliker wees nie. Ys met jou gunsteling sjokoladebotterroom.
98 mense het dit gemaak
45 g onversoete kakaopoeier
Voorverhit die oond tot 180 C / gas 4. Smeer en bak 'n bak van 23 x 33 cm.
Sif die meel, kakao, koeksoda en sout saam en hou eenkant. Meng die suiker en botter in 'n medium bak tot glad. Roer die eiers en vanielje by. Meng die droë bestanddele geleidelik by, afwisselend met die melk. Nadat al die bestanddele opgeneem is, meng dit met 'n hoë snelheid van 'n elektriese menger vir 2 tot 3 minute. Giet die koekmengsel in die voorbereide bak.
Bak 30 tot 35 minute in die voorverhitte oond totdat 'n spies skoon uitkom.
U kan eerder twee (23 cm) ronde koekpanne of drie (20 cm) ronde koekpanne gebruik; pas die baktyd aan soos nodig.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(95)
Resensies in Engels (75)
baie goed en maklik om te maak. 'n bietjie kaneel daarin b/ci dink kakao en kaneel pas goed saam. Ek kan dit weer maak.-19 Aug 2007
deur 2 PUPPIES2
Die enigste ding wat ek aan hierdie resep verander het, is dat ek kolwyntjies in plaas van 'n gewone koek gemaak het. Hierdie koek was so maklik om te maak, goed as jy haastig is. Alhoewel die beslag aanvanklik vreemd geproe het, smaak dit beter nadat dit 5 minute lank in die menger was, maar toe die kolwyntjies uitkom, het dit dadelik plat geword. -10 Junie 2007
¼ koppie kookolie
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer en liggies meel 'n 9x1-1/2-inch ronde of 8x8x2-inch bakpan.
Meng meel, suiker, kakaopoeier, koeksoda, bakpoeier en sout in 'n groot mengbak. Voeg melk, olie en vanielje by. Klits met 'n elektriese menger op lae spoed tot net gemeng. Klits op medium spoed vir 2 minute. Voeg eier by en klits nog 2 minute. Giet beslag in voorbereide pan.
Bak 30 tot 35 minute of tot 'n houtstokkie skoon uitkom. Verkoel koek vir 10 minute op 'n draadrak. Haal koek uit pan. Koel deeglik af op 'n draadrak. Om voor te sit, strooi poeiersuiker oor en plaas dit op 'n opdienbord. Lewer 8 porsies.
Een bak sjokoladekoekresep is maklik en heerlik
Min dinge bevredig 'n soet tand beter as tuisgemaakte sjokoladekoek. Ons het in die verlede 'n aantal dekadente koeke ten toon gestel, waaronder 'n sewe-laag sjokolade-whiskykoek van Guy Fieri en 'n sjokolademayonnaise-koek wat verbasend lekker is. Soms wil ons egter net 'n eenvoudige koekresep hê wat vinnig saamgesmelt kan word - en sonder om elke bak en apparaat in die kombuis uit te trek.
Gelukkig het die blogger agter Crunchy Creamy Sweet, Anna, 'n sjokoladekoekresep wat in een bak saamgevoeg word. Hierdie sjokoladekoek is nie net maklik om te maak nie, maar dit hou ook die bak chaos uit u kombuis.
Dink aan hierdie One-Bowl-sjokoladekoekresep as 'n manier om al die voordele van 'n nagereg van vooraf te kry, met die gemak van 'n boksmengsel. Dit beloof 'n 'ryk en dekadente sjokoladekoek' binne minder as 'n uur.
As u u een mengbak uittrek, is dit tyd om die bestanddele vir die koek bymekaar te maak. As u enigsins bak, het u waarskynlik die meeste krammetjies byderhand, soos meel, suiker, eiers, kakaopoeier, groente -olie en 'n paar ander standaarditems.
Die resep vereis ook karringmelk, en as u dit nie gereed het nie, het Anna 'n handige wenk gedeel oor hoe om u eie te maak met volmelk of half-en-half en 'n bietjie appelasyn.
U benodig ook 'n klits, 'n 8-duim-koekpan (rond of vierkantig), maatkoppies en lepels en 'n tandestokkie. Dis dit! U hoef nie die grootmenger uit te sleep om die werk te verrig nie.
Anna bevat ook 'n eenvoudige resep vir versiersel om saam met die One-Bowl-sjokoladekoek te pas. Wat is immers 'n koek sonder 'n ryk laag ryp?
Selfs die ryp is maklik om te maak! Met vyf eenvoudige bestanddele benodig die ryp slegs een pot of kastrol.
Die volgende keer dat u 'n sjokoladekoek nodig het vir 'n weeklikse nagereg of selfs 'n partytjie, kry u 'n maklike en heerlike resep.
Kakao jogurt koek
Yield Makes maak 1 (8-duim) vierkantige koek
Vet 23,4 g (36,0%)
Versadigde 6,7 g (33,3%)
Koolhidrate 46,8 g (15,6%)
Vesel 4,5 g (18,1%)
Suikers 28,1 g
Proteïen 6,9 g (13,9%)
Natrium 288,5 mg (12,0%)
Kakao jogurt koek:
neutrale olie, soos canola of druiwesaad
onversoete Nederlandse kakaopoeier
gekapte sjokolade of sjokoladeskyfies (opsioneel)
ongesoute botter, baie sag
Maak die koek:
Plaas 'n rak in die middel van u oond en voorverhit die oond tot 350ºF. Smeer of bedek 'n vierkantige 8-duim-bakpan met kleefwerende sproei. Voer die pan uit met 'n strook perkamentpapier wat oor twee van die rande hang.
Klits die bruinsuiker en eiers in 'n groot bak tot liggeel en skuimerig, ongeveer 1 minuut. Voeg die jogurt, olie, vanielje en sout by. Klits tot glad en geëmulgeer. Voeg die kakaopoeier by en klits tot goed gemeng en glad.
Voeg die meel, bakpoeier en koeksoda by en klits tot goed gemeng en glad. Vou die sjokolade by, indien gebruik.
Giet die beslag in die voorbereide pan, tik die pan liggies op die toonbank om lugborrels vry te laat, en maak die bokant van die beslag glad met 'n verrekende spatel.
Bak die koek tot gaar en 'n toetser wat in die middel geplaas word, skoon bly, 35 tot 45 minute. Sit die koek op 'n rak om af te koel vir ongeveer 15 minute. Gebruik dan die bakpapier om die koek uit die pan te lig en sit dit op die rak om heeltemal af te koel.
Maak die glans (opsioneel):
Voeg die suiker en kakao in 'n bak. Klits tot gekombineer en klonte in die kakao opgebreek is. Voeg die botter, sout en 2 eetlepels kookwater by en klits vinnig tot glad as die glans baie dik is, voeg 'n paar druppels water by totdat dit 'n gladde en gietbare konsekwentheid het.
Giet die glans onmiddellik oor die afgekoelde koek (die glans word verhard tot 'n meer smeerbare, eerder as gietbare konsistensie as u dit laat sit). Laat die glans ongeveer 20 minute stol voordat jy die koek sny. (Bêre die koek, bedek, by kamertemperatuur of in die yskas vir tot drie dae.)
Gebruik 'n ander pan:
BUNDT: Verdubbel die bestanddele vir die koek en bak in 'n voorbereide 15-koppie-pannetjie totdat dit opgepof is en 'n spies in die middel 50 tot 60 minute skoon uitkom. Laat die koek vir 10 minute in die pan afkoel en keer dit dan op 'n rak om heeltemal af te koel. Verdubbel ook die bestanddele vir die glans.
KOPPELS: Bak in 'n kolwyntjiepan wat met papiervoering uitgevoer is, en vul dit hoogstens halfpad totdat dit opgeblase is en 'n toetser in die middel binne -in kom, tussen 12 en 18 minute. Lewer 12 tot 18 kolwyntjies.
BLAAI: Bak in 'n 9 x 5 x 3-duim-broodpan tot opgeblase en 'n spies wat in die middel gesteek word, 55 tot 65 minute skoon uitkom. Jy benodig 'n halwe pakkie glans om die koek in 'n dun laag te bedek.
ROND: Bak in 'n 9-duim-ronde pan tot opgeblase en 'n toetser wat in die middel ingesteek is, skoon is, 35 tot 45 minute.
Herdruk met toestemming van Snacking Cakes: Simple Treats for Anytime Baking deur Yossy Arefi, 2020. Gepubliseer deur Clarkson Potter, 'n afdruk van Penguin Random House.
hierdie resep is meer as tien jaar lank maklik, klam, tekstuur en elastisiteit is perfek vir sjokoladekoek. Die tipe kakao is van kardinale belang. Ek het dit twee keer gekook, die eerste keer dat ek 'n donker kakao gebruik het, was dit goed, maar die donker sjokolade het die sout verbeter sodat dit 'n bietjie sout smaak. Dus, as u 'n donker kakao gebruik, sal u die sout weglaat. Tweede keer het ek 'n standaardkakao van goeie gehalte gebruik en dit het baie goed gekom. Gebruik ook 'n verdunde espresso in plaas van gewone water. Ek was ook bly dat die skrywer die lompheid van die mengsel opgemerk het, maar dit was eers kommerwekkend. Uitstekende resep.
Beste eenbak sjokoladekoek
Hierdie tuisgemaakte sjokoladekoekresep is amper so maklik soos om 'n koekmengsel te gebruik, maar die smaak en tekstuur daarvan is soveel beter! Kom, jy weet, selfs met 'n koekmengsel, moet jy 'n paar eiers kraak en die olie en water meet.
1 3/4 koppies veeldoelige meel
3/4 koppie onversoete kakaopoeier
Voorverhit die oond tot 350 ° F (175 ° C)*. Smeer en liggies meel 2 (9 x 1 1/2 duim) ronde panne, of 'n 13x9x2-duim-bakpan, of voer ongeveer 30 muffinbekers uit met bakpapier. Tersyde gestel.
Plaas alle bestanddele, behalwe die 1 koppie kookwater, in 'n groot mengbak en klits stadig tot bestanddele nat is, verhoog die spoed tot medium-hoog en klits vir 2 minute. Roer die 1 koppie kookwater by en meng goed (beslag sal dun wees). Giet beslag in voorbereide pan (e).
Bak die ronde koeke van 9 duim vir 30 tot 35 minute, of tot dit getoets is **.
Bak 'n koek van 13x9x2 duim vir 35 tot 40 minute, of tot dit klaar is.
Bak kolwyntjies vir 22 minute, of tot dit getoets is.
Verkoel koek of kolwyntjies op 'n draadrak. (Koel die 9-duim-koeke vir 10 tot 15 minute op draadrakke, haal dan uit panne en laat heeltemal afkoel op draadrakke.)
As die koek heeltemal afgekoel het, rys soos verlang. (Die koek op die foto is ryp met een-pannetjie sjokolade-rys.)
Lewer 12 porsies koek of ongeveer 30 kolwyntjies.
*As u 'n donker bak (e) of 'n glasbak gebruik, verlaag die oondtemperatuur tot 325 ° C (160 ° C).
** Om koek te toets: 'n Koek (of kolwyntjies) word gemaak wanneer 'n houtstokkie naby die middel van die koek skoon uitkom, of die koek spring terug as dit liggies in die middel aangeraak word.
Voedingsinligting per porsie (1/12 van die resep): 312,7 kalorieë 30% kalorieë uit vet 11,2 g totale vet 36,9 mg cholesterol 396,9 mg natrium 144,9 mg kalium 51,4 g koolhidrate 2,3 g vesel 34,6 g suiker 49,1 g netto koolhidrate 4,7 g proteïen.
BEGIN NOU JOU EIE Tuisgemaakte Sjokolade Koek:
Begin deur die oond voor te verhit tot 350 grade Fahrenheit.
Gooi dan die meel, suiker, bakkakao, koeksoda, bakpoeier en sout in 'n groot mengbak en meng alles.
Meng dan die groente -olie, karringmelk en eiers by die droë bestanddele.
Sodra die eiers heeltemal opgeneem is, gooi die warm water in die bestanddele en meng dit goed.
LET WEL: die beslag lyk loperiger as die meeste koeksisters, maar dit sal regkom, moenie bekommerd wees nie!
Smeer nou u 9 吉 -bakpan en giet die sjokoladekoekbeslag in die pan.
Plaas die pan in die oond en bak dit 33-38 minute of tot jy 'n tandestokkie in die middel kan steek en dit skoon uitkom.
Sodra die koek klaar is, laat dit heeltemal afkoel. Dit sal gewoonlik meer as 'n uur neem. As dit nog warm is as u die ryp aanbring, kan dit smelt of die ryptekstuur kristalliseer. As dit eers afgekoel en ryp is, kan u dit met u gunsteling besprenkels bedek as u wil!
U kan ook u gunsteling lekkergoedstaaf of nagereg bederf. Ons hou van Oreos, Reese 's, Snickers, Kit Kats, ens. Jy weet as dit sjokolade bevat, gaan dit in my mond!
Sny nou net, bedien en geniet!
Een bak sjokoladekoek (vir twee)
Een bak sjokoladekoek vir twee. Gemaak met jou gunsteling bessiekonfyt.
2 onse, semi-soet sjokoladeskyfies, gewig
& frac12 koppies Saadlose Framboos (of Blackberry) Konfyt
& frac14 koppies Plus 1 eetlepel suiker
1 hele groot eier
& frac14 koppies Plus 2 eetlepels meel
⅛ teelepels Sout
Smelt die botter in 'n medium bak (groot genoeg om al die beslag in te hou) in 'n mikrogolfoond in die mikrogolfoond.
Intussen, botter en meel liggies in 'n 6 "ronde koekpan.
Sodra die botter gesmelt is, roer die sjokoladeskyfies by. Roer die sjokolade konstant totdat dit heeltemal in die botter gesmelt is. Voeg dan die konfyt en suiker by en roer kragtig met 'n houtlepel. Dit is goed as sommige konfyt nie in die beslag smelt nie. Voeg die eier by en roer dit baie goed deur. Sprinkel laastens die meel, bakpoeier en sout oor die beslag en roer tot goed gemeng.
Giet die beslag in die voorbereide pan en bak 43-46 minute totdat 'n tandestokkie uitgekom het met slegs klam krummels daaraan. Laat heeltemal afkoel voordat jy sny of bedien.