Hoenderborsie met sampioene in 'n stadige gaar, 'n eenvoudige stap-vir-stap resep met 'n foto * Ander
Met behulp van 'n stadige kooktoestel van eenvoudige produkte, soos sampioene en hoenderborsies, kan u vinnig heerlike en heerlike geregte voorberei sonder ekstra moeite. Die artikel bespreek verskillende eenvoudige resepte wat gebruik kan word vir alledaagse geregte en vir die feestafel.
Die belangrikste bestanddele van die volgende geregte is sampioene en hoenderfilet (bors). Die varsheid by die keuse van produkte is dat dit vars is: die bors moet nie klewerig wees nie, het nie reuke nie. U kan champignons, oestersampioene neem, indien moontlik - boskanteelle, saffraansampioene of sampioene. Alhoewel dit baie makliker is om vars champignons van gehalte te vind, is dit ideaal vir ons resepte. Die res van die bestanddele, soos kaas, suurroom, uie, is redelik tradisioneel; die keuse daarvan sou jou nie bemoeilik nie.
Belangrik! Dit is beter om nie die sampioene, veral die kantarelle, te was nie, dit is genoeg om dit goed te sorteer en oortollige vullis te verwyder. Baie sampioene absorbeer vog goed en word waterig. As so 'n prosedure nietemin noodsaaklik is, beperk u tot 'n ligte spoel.
Stadig gekookte hoenderborsies resepte
Alhoewel die resepte aangepas is vir multikook, kan hulle ook gebruik word om dieselfde geregte op 'n gewone gas- of elektriese stoof voor te berei.Die voordeel van die multikoker is dat die proses met die hulp daarvan baie vereenvoudig word. Byvoorbeeld, om Julienne te kook, hoef u nie 'n oond te hê nie, stel die gewenste modus op die multikoker in.
Klassieke resep vir hoender en sampioene
8-101 uur 20 minute
hoendervleis (filet of drumsticks)
2-3 eetlepels. l
sout, kruie en speserye (tiemie, peper)
Sampioene word in plate dik genoeg gesny. As u sampioene medium groot is, is die aanbevole plaatdikte 3-5 mm.
Kap die ui, kap die knoffel fyn, jy kan die knoffelpers gebruik.
Meng suurroom met mosterd, meng deeglik.
Gooi 2 eetlepels in die vermoë van die multicooker. l olies, stel die modus "Braai", produkte "Groente" in. Nadat die olie voldoende opgewarm is (2-3 minute), sit ui, knoffel en sampioene in die bak. Roer die inhoud van tyd tot tyd.
7-8 minute later Skakel na die aanvang van die proses die "Braai" -program af, gooi die mengsel suurroom en mosterd in die bak, sout, voeg water en geurmiddels by. In die resulterende sous, plaas die hoender, sprinkel met kruie bo-op. Stel die "Blus" -modus in, die timer vir 50 minute.
Na 40–45 minute kan u die gereg probeer: dit kan reeds gereed wees. As dit die geval is, installeer dan die "Voorverhitting" -program, laat die braai nog 10 minute toedien.
Klassieke resep vir hoender met sampioene Video-resep: Klassieke resep vir hoender met sampioene
Lekker en geurige hoender met sampioene in suurroom sous is gereed! As 'n bykos vir die hoofgereg, kan u enige iets kook: pasta, rys, kapokaartappels of pap.
Het jy geweet? Aanvanklik is Julien 'n spesiale manier genoem om groente met 'n dun strooi vir slaaie, wat uit Frankryk kom, te kap.In Rusland het hulle dit 'n tradisionele gereg vir vleis en sampioene onder 'n kaas-, room- of suurroomhoed genoem.
6-81 uur 30 minute
Sny die hoenderfilet in klein blokkies. Stel die "Baking" -program op die multicooker in, die duur is 50 minute. Plaas 'n stuk botter in 'n bak, laat dit opwarm.
Giet die gekapte bors in 'n houer met verhitte olie, braai dit vir 15 minute. Sny die uie en sampioene fyn genoeg terwyl die hoender gebraai word.
7-8 minute later meng die hoender, voeg dan die uie en sampioene in die bak. As u oestersampioene of champignons het, word dit in 'n houer geplaas om rou te braai; bospampoentjies kan vooraf gekook word (15 minute in soutwater).
Meng die inhoud van die bak en laat dit vir 20 minute braai. Na ongeveer 10 minute, maak die deksel oop en kyk na die vloeistofpeil in die bak: as daar min vog is, voeg water by; as daar baie is, laat die deksel vir 'n paar minute oop.
Na ongeveer 20 minute Nadat u die sampioene gelê het, voeg mosterd, meel, sout by, gooi melk en meng in die bak. Maak die deksel toe en kook tot die einde van die program (ongeveer 15 minute).
Vryf die kaas op die rasper, wat jy nodig het om die voltooide julienne te strooi. Stel dan die modus "Verwarming" vir 15-20 minute in. Hierdie keer is dit genoeg dat die kaas smelt, en die gereg het heeltemal die gewenste toestand bereik.
Sit die voltooide gereg op die borde of in porsie kokosneute voor, en versier dit met 'n takkie pietersielie.
Belangrik! In die resep kan jy room gebruik in plaas van melk.As die vetinhoud van die room 10% is, is 100 ml of 50 ml van die produk met 'n vetinhoud van 20% genoeg.
Julien Video-resep: Julien
Het jy geweet? Oestersampioene bevat tot 24% proteïene, sowel as 'n ryk stel aminosure, wat essensiële bevat. Volgens hierdie aanwyser is sampioene beter as alle plantgewasse, behalwe peulgewasse, wat vleis nader.
Hierdie resepte is geskik vir alledaagse gaarmaak (hoender met sampioene in suurroom-sous is 'n veelsydige gereg wat goed gaan met enige bygereg) en vir ontmoetingsgaste. Veral as die gaste voor die deur onverwags verskyn: jy kan aandag gee aan jou vriende, en die stadige kookkoker sal vir u 'n heerlike en oorspronklike julienne voorberei.