Rys Met Hoenderkerrie. Indiese kookkuns vir kinders - Waardes - 2022
Rys Met Hoenderkerrie. Indiese kookkuns vir kinders
Kerrie is die speserye wat ons onmiddellik assosieer met die gastronomie van Indië. Indiese kookkuns is geneig om pittige geregte te hê, en daarom hou jonger kinders nie daarvan nie. Maar sodat hulle nuwe geure ontdek en aangemoedig word om te kook, hier het u hierdie rys met hoenderkerrie.
Ondanks die feit dat dit speserye het, is die smaak nie baie sterk nie, danksy die feit dat dit sag word deur die vleis, baie sag en die rys. 'N Resep vir rys met hoender 'n bietjie anders, sodat die kinders nie moeg word en die kos van ander lande leer ken nie.
350 gr. van rys
4 hoenderborsies sonder been
100 ml. groente sous
1. Verhit baie water in 'n kastrol met 'n bietjie sout. As dit begin kook, voeg die rys by en kook vir ongeveer 15 minute.
2. Verhit 'n drup olie in die pan. Kap intussen die hoenderborsies. Was en skil die wortel, rasper dit of sny dit in blokkies. Kap die ui, was en kap die sampioene.
3. Sit die ui in die pan, braai dit op matige hitte tot deursigtig. Voeg die wortels by en laat dit vir 'n paar minute afkoel en roer van tyd tot tyd. As die wortel sag is, voeg die sampioene by en braai terwyl die water vrygestel word.
4. Voeg die hoender by, roer 'n bietjie en giet die groentesop daaroor. Strooi die kerrie, peper en sout oor. Laat dit kook, roer om te verdik en vorm 'n sous saam met die groente.
5. Dreineer die rys as dit gaar is. Plaas die rys op die bord, bedien die hoender met die groente daarop en bedruip met die sous.
U kan meer artikels lees soos Rys Met Hoenderkerrie. Indiese kookkuns vir kinders, in die kategorie Indiese resepte op die terrein.