PartytjienessiesLewer 12 250 ml (140 g) Snowflake-koekmeel 7 ml bakpoeier 1 ml sout 45 ml kakaopoeier 125 ml (100 g) suiker 1 ekstragroot eier 80 ml melk 80 ml kookolie 5 ml karamelgeursel 1 Flake – sjokolade vir garnering Smarties of astros – vir garnering Sjokoladeversiersel: 125 g sagte botter of margarien 500 ml (250 g) versiersuiker, gesif 60 ml (25 g) kakaopoeier, gesif 5 ml karamelgeursel sowat 30 ml melk 1. Sif meel, bakpoeier, sout en kakaopoeier saam.Voeg suiker by. 2. Klits eier, melk, olie en geursel saam. Voeg by droë bestanddele en meng goed. 3. Plaas die papiervormpies in muffinpanne. Skep papiervormpies twee derdes vol beslag en bak 12-15 minute in ‘n voorverhitte oond teen 180 °C. Keer op ‘n draadrak uit en laat afkoel. 4. Versiersel: Klop botter en versiersuiker saam tot romerig. Voeg res van bestanddele by en klop tot glad en smeerbaar. 5. Smeer bo-op kolwyntjies en versier met Flake en smarties, of enige ander versierings. Resep oorspronklik gepubliseer in Die Uitsonderlike Snowflake Versameling Uitgewer: RandomHouseStruik Prys: R180-00* *Prys onderhewig aan verandering