Varklende met sout en fyn kruie vir kinders - Waardes - 2022
As daar iets is wat moeders en pa's die meeste hou, is dit 'n vinnige, praktiese en maklike resep om voor te berei. As dit boonop 'n uitstekende resep is en dat kinders seker daarvan hou, hoe beter. Die resep van vandag is een van hierdie so eenvoudige resepte dat selfs as die persoon wat gaan kook geen oefening in die kombuis het nie, sal dit beslis wonderlik wees.
Hierdie resep vir varkhaas in sout benodig nie titrasie in die kombuis nie. Dit verg net begeerte en eetlus. Volg die resep:
1 stuk varklende van ongeveer een kilo
2 kilo growwe sout
Meng aromatiese kruie waarvan u die meeste hou
Wenke: Hierdie resep kan berei word met varkhaas, varkhaas, beesvleis en selfs 'n vis.
1- Maak eers die ruggraat goed skoon.
2- Smeer die varkhaas op die mengsel van kruie waarvan u die meeste hou. Voorbeeld: tiemie, roosmaryn, oregano en ander.
3- As die lende heeltemal met die kruie bedek is en 'n kors vorm, behou dit dan.
4- Sit die oond intussen op 210 grade.
5- Voer 'n oondvaste bak uit met 'n dik laag growwe sout.
6- Rangskik die varkhaas op die soutlaag en bedek dit met nog meer sout totdat 'n ander kors op die varkhaas vorm. As u sien dat dit nodig is, moet u die sout 'n bietjie vogtig sodat dit beter aan die vleis kleef. Dat daar nie 'n gat sonder sout gelaat word nie.
7- Neem die bron ongeveer 180 uur na die oond.
8- Na hierdie tyd, haal die lende uit die oond en laat dit afkoel. U sal sien dat die sout soos 'n klip was.
9- Om die sout uit die lende te verwyder, moet u die dop wat gevorm is, breek.
10- Die resultaat is 'n sagte, sagte lendevleis met 'n wonderlike kruie-aroma.
Om die soutvleis te vergesel, kan u 'n slaai van blaarslaai en kersietamaties bedien, soos ons dit gedoen het, sowel as 'n aartappel- of appelmoes, of 'n bietjie mayonnaise. Dit sal goed lyk en die kinders sal u verseker bedank. Die varkhaas kan ook gebruik word om toebroodjies of toebroodjies vir kinders te maak.
U kan meer artikels lees soos Varklende met sout en fyn kruie vir kinders, in die kategorie Vleis op die terrein.