Koue roomsop resep - Nuwe resepte
Koue room sop
Ons maak die aartappels skoon, was dit en sny dit dan in blokkies. Ons doen dieselfde met groente. Sit die groente in 'n kastrol met water en sout.
Ons sny die drie snye brood in blokkies en rangskik dit in 'n skinkbord en sit dit in die oond om croutons te verkry.
Nadat die groente gekook het, meng dit met die groen sout en peper na smaak, en voeg die vleissop by sodat 'n kranksop verkry kan word. As dit nodig is om 'n fynere sop te kry, voer ons dit deur 'n sif.
Haal die croutons uit die oond.
Braai die gerookte spek in warm olie.
Sit die sop in 'n bak, versier met 'n eetlepel suurroom, 'n paar croutons, 'n stuk spek en basiliekruid. Bêre in die yskas.
Koue sop was altyd 'n uitstekende keuse vir warm somersdae. Ons voed, hidreer, gee energie en koel terselfdertyd af. Ek kan u baie kombinasies bied waarvoor ons bistro -kliënte gehou het, maar ek dink dat koue avokadosop van almal die beste by die seisoen pas.
Ons het hier geskryf oor die voordele wat die verbruik van avokado vir ons liggaam inhou.
By die klassieke kombinasie avokado-komkommer-munt het ek 2 verrassingselemente bygevoeg: appel en tiemie. Die gevolg: 'n ontploffing van geure. Vir konsekwentheid gebruik ek sonneblomsaad, meer neutraal wat smaak betref. Voeg die bolaag by vir ekstra tekstuur en geur.
Wat ons nodig het om koue avokadosop te maak:
1 appel (verkieslik groen)
'n paar kruisementblare
50 gr sonneblomsaad
sout, suurlemoen na smaak.
Hoeveelhede is vir 2 porsies.
Was alle bestanddele goed.
Gooi al die bestanddele vir die sop in die beker van 'n blender en meng goed totdat jy 'n room kry. Teen die einde voeg sout en suurlemoen na smaak by. As ons 'n meer vloeibare konsekwentheid wil hê, kan ons die hoeveelheid water aanvul. Ons kan selfs 2-3 ysblokkies byvoeg.
Vir die bolaag, was die komkommers en die suurlemoen goed en sny dit in blokkies, sonder om dit te skil. Voeg sout en tiemie na smaak by.
Laat dit vir 10 minute in die yskas rus, maar nie meer nie, want die bestanddele is rou, dit oksideer.
Hier is 'n winter -nagereg wat u as sodanig vir ontbyt kan eet, of u kan dit maklik in allerhande verleidelike geregte integreer. Per porsie bevat granate 2 keer meer antioksidante in vergelyking met bloubessies, bosbessies, lemoene, rooiwyn of groen tee, en ons weet almal hoe goed dit u antioksidante doen (stimuleer die immuunstelsel, bestry oksidatiewe stres, verminder die risiko van inflammasie en kardiovaskulêre siektes) siekte).
'N Enkele granaat bevat 230 kalorieë, 11 g vesel, 20% van die aanbevole daaglikse dosis kalium en 50% van die daaglikse behoefte aan vitamien C. Kalium hou die bloeddruk in balans en kan die vorming van plaak in die are voorkom.
Granaatappel resep idees
Eendbors met soetsuur granaatjiesous
Kaasballetjies met granaatjie en klapper
Biet- en granaatappersroom
7 resep idees vir 'n vas middagete
Selfs al is dit die tydperk waarin baie van ons vas, moet ons nie die diversiteit en smaak van die geregte wat ons kook, ontneem nie. Onder hierdie 7 resepidees vind u sop en 'n paar van die gewildste hoofgeregte, wat deur almal geliefd is. U kan dus 'n gesonde middagete vir die hele gesin voorberei, ongeag of die vas wat u eet 'n godsdienstige of dieetkundige oorsprong het.
As ons aan wortels dink, dink ons ​​aan bykosse, slaaie of bykomponente van ander gekookte kosse - maar hierdie groente kan ook die sterbestanddeel van 'n heerlike en voedsame hoofgereg wees. Warm of koud, vir 'n middagete, aandete of selfs 'n vinnige peuselhappie, is die wortelsroom sop die perfekte voorbereiding vir die oomblikke waarop jy iets ligs, vars en, bowenal, lekker en vol vitamiene wil eet.
Rooi lensiesop met groente
Hierdie rooilensiesop met groente is 'n hoofgereg sonder vleis, maar bied 'n ryk inname van proteïene, vesel, vitamiene en minerale. Alles toegedraai in 'n sop met 'n intense kleur (vanweë lensies en borrie), met 6 aromatiese groente in die samestelling en wat selfs die mees wispelturige lede van u gesin kan oortuig om dit te probeer.
Alhoewel baie dit miskyk, kan broccoli die basis van werklik opspraakwekkende resepte wees. Byvoorbeeld - hierdie romerige, vars sop, wat beide warm en koud bedien kan word: broccoli -roomsop met cashewroom. Die sop is ideaal vir diegene wat op soek is na 'n groente -bron van vesel, vet en proteïene, maar veral vir diegene wat net vinnig iets sensasioneel wil voorberei om te proe.
Sojaschnitzel met knoffel en roosmaryn
Schnitzel is een van die gewildste geregte in ons kombuise in die vorige eeu. Waarom nie 'n sojaschnitzelresep saamstel nie, het ons gedink? Saam met 'n paar knoffelhuisies - nie te veel nie, maar genoeg om die intense smaak te gee - het ons hier 'n vasvariant van schnitzel, aangepas by Roemeense kookvoorkeure.
Risotto met onaktiewe gis en sampioene
Miskien is gewone rys of pilaf reeds deel van u kombuis, maar u gebruik ook risotto as iemand kom kuier en u wil beïndruk met hierdie baie meer "fyn" gereg. En as jy oor die Italiaanse kookkuns praat, dink jy aan risotto met allerhande lekkernye - met truffels, saffraan of artisjokke. Ons bied u iets baie eenvoudiger, maar ook met 'n heerlike smaak wat deur sampioene gebring word en - ons klein truuk - onaktiewe gisvlokkies.
Daar is altyd ruimte om 'n kunswerk te herinterpreteer en aan te pas by ons visie. En kook is geen uitsondering nie. Nee, ons gee in elk geval nie lasagne op nie, maar ons wys dat ons ons gunstelinggeregte in ander vorme kan hê, slegs met vasbestanddele.
Veganboontjieburgers met swart broodjie
As u 'n spesiale geleentheid het om te vier, gaste tuis het of net u maat wil verras, is hamburgers altyd 'n goeie idee! Ons praat van tuisgemaakte hamburgers, voorberei met baie liefde, verbeelding en aandag vir elke smaak en voorkeure. En selfs al lyk hulle nie soos 'n tydskrif nie, sal die smaak van 'tuisgemaakte' sekerlik die mees veeleisende gaste beïndruk.
As u heerlike resepte het, lyk vas ook nie so lank nie, en u besef dat u die res van die jaar normale burgers met veganiste kan vervang en die smaak kan geniet. Hierdie tydperk kan 'n stap wees in die rigting van die aanvaarding van nuwe gewoontes en klein veranderinge wat na die vas kan voortduur.
As u nog nie ons artikel oor idees vir vasontbyt gelees het nie, wag ons hier op u.
Roomkaas sop sop met knoffel
As u nog 'n paar stukkies verouderde kaas in die yskas het, kan u 'n wonderlike resep vir roomkaassop met knoffel voorberei, ideaal vir die koue seisoen. Roomkaassop, wat in die meeste kombuise regoor die wêreld voorberei word, is die mees vindingryke manier om oorblywende kaas in die yskas te gebruik.
Dit is lekker, vol, en die bygevoegde knoffel het ook 'n gunstige uitwerking op die liggaam, aangesien dit beskou word as 'n sterk antibiotika en 'n goeie reguleerder van cholesterol.
Koue room komkommersop met jogurt en dille
Dit is somer, dit is warm en 'n koue romerige komkommersop met jogurt en dille is welkom!
Veral omdat u nie eers die temperatuur in die huis sou laat styg nie, word die koue komkommersop vinnig gemaak met bestanddele wat vir almal beskikbaar is.
Dit is bevogtigend, romerig en verfrissend, en is ideaal vir warm somersdae. Ons benodig 'n paar bestanddele, 'n blender en natuurlik borde en lepels om dit voor te sit.
Laat ek jou vertel, dit is binne 10 minute gereed!
Maar tot 'n ander een, laat ons die bestanddele sien en hoe om dit voor te berei.
500 g komkommers
50 g wit ui
300 g Griekse jogurt met 10% vet
Skil die komkommers, uie, knoffel en sny dit in stukke. In 'n blender sit ons die jogurt, groente, handelsware, olyfolie, suurlemoensap, sout, peper en meng totdat ons 'n fyn room kry.
Giet in bakkies, versier met komkommers, rooi uie, dille en olyfolie. Eenvoudig, reg ?! Laat ons aan die werk gaan en 'n verfrissende somer hê!
Koue sop - resep
2 soetrissies of kapia
¼ koppie blokkies pampoen
Was en sny al die groente af, behou 'n peper. Gaan dit met 'n blender of 'n robot. Voeg olie, suurlemoensap, sout en peper by.
U kan ook water of wei byvoeg as u dink die sop is te gekonsentreerd of dik.
Die sop wat verkry word, word in bakkies bedien. Voeg die gereserveerde peper by, fyngekap.
As jy wil hê dat die sop voller is, kan jy croutons, gekapte okkerneutpitte, sonneblom- of pampoenpitte, amandels of ander gedroogde vrugte byvoeg.
Mense met 'n baie sensitiewe maag moet rou voedsel vermy.
Bron van die artikel: Mihalea Bășoiu, Mihai Bășoiu, Cold Soup, 203 Living Food Recipes, Meteor Publishing House, pp. 19-20, p. 74
Die room met sampioene is uiters vol en konsekwent en is ideaal in die koue seisoen, wat ons lank laat honger hou weens die inname van proteïene uit sampioene en vette uit botter en room.
Dit word ook vegetariese vleis genoem, en word in groot hoeveelhede verbruik deur diegene wat vas, of wat hul gewig wil behou, maar ook in verskillende restaurante. Hulle kan in enige vorm gekook word: op die rooster, in die pan, in die oond. Ook baie veelsydig wat resepte betref.
Ek beveel ander sampioensop op vleis met selfvertroue aan:
Sampioen room sop bestanddele:
700 g sampioenmengsel
30 g wit meel
350 ml room met 'n minimum van 32% vet
Hoe om sampioen -room sop voor te berei:
Ons maak al die groente skoon. Ons stop 2-3 sampioene vir versiering.
Sny die ui en knoffel fyn en soteer dit met sout in botter en olyfolie vir 10 minute op lae hitte.
Voeg die groentebouillon, room, peper by en kook nog 10 minute. Ek hou van sout.
Giet die mengsel in 'n blender en meng totdat jy 'n fyn room kry.
Sny die oorblywende sampioene in dun skywe vir versiering en braai dit in olie met 'n bietjie sout tot dit bros word.
Bedien die roomsop van bakkies in bakkies met skywe sampioene, vars tiemieblare en 'n bietjie olyfolie.
Koue sop, ideaal vir die warm seisoen. 4 heerlike resep idees
Vandag bied ons 4 voorstelle van koue sop, maklik om voor te berei en absoluut heerlik!
Koue avokado en spinasie sop
450 g spinasie
1 handvol kersietamaties
100 ml groentesop
1 handvol basiliekruidblare
Plaas al die bestanddele in 'n blender, behou 'n paar tamaties.
Druk teen hoë spoed totdat jy 'n gladde sop kry.
As jy 'n meer vloeibare konsekwentheid wil hê, kan jy groente- of melksop bo -op sit.
Laat die sop 'n uur lank afkoel, bedek met 'n paar gesnyde tamaties en growwe sout bo -op.
1 komkommer + 'n paar snye vir versiering
600 ml helder groentesop
100 ml room (12% vet)
Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in blokkies. Spoel die dille uit onder koue lopende water, en sny dit dan fyn. Skil en kap die ui.
Sit die komkommers in 'n bak met die ui, kruie en deursigtige sop. Meng. Voeg die jogurt, room, sout en vars gemaalde peper by. Bedek die sop en laat dit vir twee uur afkoel.
Bedien koue komkommersop versier met snye komkommer en tuisgemaakte brood.
warmpeper poeier / chili
Sny die waatlemoen in blokkies en verwyder die sade. Sit die vrugte in die blender saam met die knoffel, olie, sout. peper en rissie (of warmpeperpoeier) na smaak en meng goed.
Verkoel die sop, bedek, of sit dadelik voor met fyngekapte tachon.
Voorstel: Verhit 'n eetlepel botter in 'n pan en voeg 'n handvol geskilde garnale by. Dit hou hulle nie lank op die vuur nie, maar net lank genoeg om 'n pienk en smaaklike kleur te kry. Bedien met koue waatlemoensop.
Russiese koue sop (Okroshka)
Bestanddele (4-6 porsies)
6 gekookte aartappels
200 g gerookte vleis (bors / hoenderboud of wors)
1 l koue geklitste melk
1 l baie koue water
125 ml koue room
Skil en kap die aartappels, radyse, komkommers en eiers fyn. Sny die gerookte vleis in blokkies en voeg dit by die ander bestanddele.
Meng die baie koue vloeistowwe, pas by die smaak van sout en peper en giet dit oor die fyngekapte bestanddele.
Geur met fyngekapte dille en verkoel totdat dit bedien kan word.
Voorstel: Vir ekstra geur, gooi die helfte van die hoeveelheid dille in die blender en meng 'n paar keer totdat dit 'n fyn pasta word, wat u saam met die ander bestanddele in die koue sop kan meng.
12 resepte van roomysop
Groentes roomsop is 'n goeie voorbereiding as u oorlog teen ekstra kilo's verklaar het, maar ook tydens die vastyd. Al wat u nodig het, is vars groente uit die mark, die drang om te kook en die kombuis wag op u!
1. Groente -room sop resep (opsionele suurroom)
Bestanddele groente -room sop (opsionele suurroom)
Bereiding van groente -room sop (opsionele room)
Vir hierdie resep kan ons enige groente gebruik wat ons verkies of byderhand het. Die manier waarop ons die groente vir hierdie roomsop kap, word ook nie vasgespyker nie, want dit word in elk geval later gestamp, sodat ons tyd kan bespaar en in groter stukke kan sny.
Kook ongeveer 'n half liter water, voeg 'n bietjie sout by en sit die groente in wanneer die water begin kook. Dit is raadsaam om eers die hardste gekookte groente (soos pastinaak, wortels, seldery) en dan die res te plaas, maar ek het nie die moeite gedoen om dit alles terselfdertyd te plaas nie.
Laat die groente ongeveer 20-25 minute kook, haal dit dan uit in 'n bak en laat die groentesoppe aanhoudend prut.
Ons gee die groente met die blender deur (as ons nie 'n blender het nie, kan ons die groente met 'n vurk deurlaat, of ons kan dit selfs deur 'n sif gee). Voeg die verkrygde groentemoes geleidelik by die sop en meng om uit te vind wat die konsekwentheid daarvan is. As dit te dik lyk, kan ons die groentesop met 'n bietjie warm water verdun. Laat die roomsop nog tien minute kook, waartydens sout (indien nodig), peper en 'n eetlepel of twee olie bygevoeg word, en laastens die fyngekapte pietersielie. Groentes roomsop is 'n vasresep, maar as ons dit bedien, kan ons ook room byvoeg.
2. Blomkool -room sop resep
Bestanddele blomkool room sop
Hoe om blomkool -roomsop voor te berei?
Ons maak die blomkool ruikers oop, sny die aartappelblokkies en die wortel in ringe. Bring 'n liter soutwater tot kookpunt, en voeg die blomkooltrosse en gekapte groente by wanneer dit begin kook. Bedek die pot met 'n deksel en laat die groente ongeveer 20 minute kook.
Nadat die groente sag geword het, haal ons dit uit met 'n spatel en sit dit in die bak waarin ons dit gaan sit. Syg die blomkool, aartappels en wortels met 'n blender totdat dit 'n taamlik dun puree word. Los die meel afsonderlik in die melk op om 'n wit (ongekookte) sous te verkry.
Plaas die blomkoolpuree in 'n pot en sit dit op die vuur. Voeg dan die blomkoolroom, die witsous van melk en meel by die sop, en meng die hele tyd. Om die gewenste konsekwentheid te bereik, voeg ons 'n paar polone by die blomkool -romersop uit die sap waarin die groente gekook is (ek sit drie pale).
Laat die blomkoolsop ongeveer vyf tot tien minute oor lae hitte kook, dit wil sê lank genoeg om te kook en verwyder dan van die hitte. Nadat dit 'n bietjie afgekoel het, voeg die room by en meng totdat dit heeltemal by die blomkool -room sop ingewerk is.
3. Ertjiesroomresep (opsioneel met suurroom)
Bestanddele ertjie room sop (opsioneel met suurroom)
Bereiding van ertjiesroom (opsioneel met room)
As ons 'n vasroom -sop wil berei, kan ons die 200 ml melk prysgee.
Ons was en maak die groente skoon, dan sny ons die wortels in dik skywe en sny die ui in groter stukke. Sit 'n liter water op die vuur, voeg 'n bietjie sout by en kook die ui, wortel en ertjie wanneer die water begin kook.
'N Kwartier behoort genoeg te wees om die groente gaar te maak. Maar ter wille van veiligheid maak dit nie skade om dit te probeer nie. Haal dan die groente uit die water waarin dit gekook het en sit dit in 'n ander bak. Ons slaag die groente met 'n blender totdat die groente in 'n homogene pasta verander (ons kan selfs 'n vurk gebruik om dit fyn te maak). Plaas die verkregen ertjiepasta in 'n kastrol en sit dit op die vuur.
Voeg die melk geleidelik by die ertjie -sop en roer aanhoudend. Dan sit ons op dieselfde manier en 'n deel van die sap in die gekookte groente, en sodoende word die ertjiesroom -sop volgens voorkeur "aangepas". Laat die ertjiesroom nog 5-10 minute prut, en voeg die fyngekapte dille aan die einde by en meng goed. Ertjiesroom kan bedien word met 'n eetlepel suurroom.
4. Sampioen room sop resep
Bestanddele room sampioen sop
Hoe om sampioen -room sop voor te berei?
Sny die ui in groter stukke en verhard dit in 'n paar eetlepels warm olie (ons kan die olie vervang met 'n blokkie botter). Ons kap die sampioene ook, maar nie baie fyn nie, want ons sal dit later versorg. Nadat uie 'n minuut of twee gebraai het, voeg die sampioene by en laat dit vir 'n paar minute op matige hitte staan ​​(totdat die sap wat die sampioene agterlaat) verdamp het. Nadat die sampioene gedaal het, gooi die melk in die sampioensoppe (om vinniger te kook, kan ons die melk reeds warm sit).
Laat die room sampioensop kook vir ongeveer 15-20 minute, oor medium hitte. Nadat die uie en sampioene gekook het, skakel die hitte af en voer dit deur die blender. Afhangende van hoe dun die roomsop is, kan ons meel byvoeg of nie. Kook indien nodig die sampioen -room sop weer en verdik dit met meel wat verdun is in 'n paar eetlepels sop. Laat nog vyf minute kook en geur dit na smaak met sout en peper. Die sampioen -room -sop pas uitstekend by croutons, so terwyl ons kook, kan ons 'n paar blokkies brood rooster.
5. Resep pampoen roomsop
Bestanddele pampoen room sop
Hoe om pampoenroom -sop voor te berei?
Ons was die pampoene, skil dit en sny dit in blokkies. As die pampoene wat ons het, ouer is, moet ons versigtig wees om die kern met sade te verwyder. Skil die ander groente (wortels, uie en aartappels) en sny dit dan in blokkies. Omdat ons later vir hulle sal omgee, het dit geen nut om hulle te kap nie. Sit die courgette en ander groente in 'n kastrol, gooi die melk en vul met water (of melk) oor genoeg om dit te bedek. Vir die vas weergawe van die pampoen room sop, kan ons net water sit.
Voeg 'n bietjie sout by (en 'n eetlepel of twee olie, as ons nie melk gebruik nie) en laat die groente ongeveer 20-30 minute kook. Om 'n romerige pampoensop so geurig moontlik te kry, is dit raadsaam om dit met groente en 'n blom met dille sade te kook. Nadat dit gaar was, het ek dit met die pampoenmenger en die ander groente geslaag. As die pampoenroom sop te dik lyk, verdun dit met 'n bietjie melk of water en laat dit 'n paar minute kook. Kap aan die einde die dille en voeg dit by die pampoenroom sop nadat dit van die hitte verwyder is.
6. Seldery room sop resep
Bestanddele seldery room sop
'n bos groen pietersielie.
Hoe om selderysroom -sop voor te berei?
Skil seldery en ui, was en kook in water of in vleissap. Laat dit vir 30 minute kook, voeg dan die aartappels by, maak skoon en was.
As die groente gekook het, druk die sop in 'n ander bak, voer die groente deur 'n sif, dun met die melk en die sap waarin dit gekook is, sout, voeg die botter by en laat kook op die regte hitte tot die sop verdik ... Dit kan ook bedien word met broodkroutons, gebraai in botter.
7. Groente room en garnale sop resep
Bestanddele room groente sop en garnale
1 groot venkelbol, fyngekap
Hoe om groentesroom en garnalsop voor te berei?
Braai die ui, vinkel en wortels ongeveer 10 minute lank in olyfolie tot die groente effens sag is (in 'n egte bisque word die skulpdoppe ook in olie gebraai - om die geur te verlaat - en dan in 'n blender gekneus. Fyn pasta Voeg die wyn en brandewyn by, kook 1 minuut om die alkohol te verdamp, voeg dan die tamaties, vissop en paprika by. Bedek en prut vir 30 minute op lae hitte. Kap intussen jou garnale.
Sit die sop in 'n blender en meng tot romerig. As u wil hê dat dit baie fyn moet wees, moet u dit deur 'n sif trek. Neem 'n rukkie, maar dit is die moeite werd.
Plaas die sop terug in 'n skoon pot, voeg die garnale by en kook vir 10 minute, en meng dit dan weer in die blender. Laat dit oornag in die yskas, en voor opdiening, verhit dit in 'n pot nadat jy vloeibare room bygevoeg het. Garneer met gebotterde garnale en venkelblare.
8. Pittige garnale room sop resep
Bestanddele pittige garnale room sop
2 jong wortels (moontlik 'n selderystingel)
Chili vlokkies - 'n kwart teelepel, afhangende van hoe warm dit is
'n teelepel konjak - opsioneel.
Hoe om 'n pittige room garnalsop voor te berei?
Gekookte groente word in soutwater gekook. Seldery steel eers in die laaste drie minute. Verwyder op 'n bord en hou die sop vir môre se risotto. In vars water met kokende sout, ongeveer genoeg om dit met een vinger te bedek, sit die garnale wat met ysversiersel gewas is, en kook ongeveer 4 minute saam met die brandrissievlokkies in 'n slypmasjien.
Verwyder die garnale met 'n klitser en maak die kors skoon. Hou 'n paar hele stukke vir versiering en om werk aan die eters te gee. Soet uie en aartappels, saam met skoongemaakte garnale, word hul heerlike eiers (byna 'n eetlepel hierdie keer) in 'n klein hoeveelheid water geplaas waarin hulle garnale gekook het en met die vertikale menger fyn gesny is.
Voeg die res van die garnalsop by, verdik met baie suurroom, meng goed en laat dit vir twee minute op 'n baie lae hitte prut saam met 'n teelepel konjak. Skakel die hitte af en sit die gaar groente (wortel en selderystingel in stukke gesny) Dit kan gekruid word met groen blare van "Chinese pietersielie" - koljander, of pietersielie.
8. Pampoen roomsop resep
'n sny gemmer van 0,5 cm dik
Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in blokkies van ongeveer 2 cm. Laat kook, met 'n deksel, saam met uie, paprika en gemmer in geskikte blokkies gesny en genoeg water om 1-2 vingers te bedek, sout en peper.
U kan die gemmer vervang met 2 knoffelhuisies wat u in die laaste 15 minute kan kook. Plaas alles in 'n blender as die groente gaar en afgekoel is. Sit voor met jogurt of room.
9. Room sop resep met knoffel en room
Bestanddele room sop met knoffel en room
Hoe om knoffelroom sop en room voor te berei?
Sny die aartappels in blokkies en die knoffelhuisies in skywe. Smelt die botter oor lae hitte in 'n soppot.
Voeg die knoffel by en laat dit vir 1 minuut bruin word. Voeg 2 eetlepels meel by en verbruin 'n bietjie en voeg dan die hoendersop, aartappelblokkies by.
Na kook, sif en voeg room by. Garneer met groen pietersielie.
10. Hoenderroom sop resep met croutons
Bestanddele hoenderroom sop met croutons
Hoe om hoenderroomsop met croutons voor te berei?
Die hoender word gewas en gekook in 3 liter koue water met 'n knippie sout. Skuim verskeie kere.
As die sop nie meer skuim nie, voeg die groente (uie, pietersielie, wortels en aartappels) by, skoongemaak, gewas en in twee gesny.
Na 40 minute, wanneer die vleis en groente goed gaar is, verwyder die pan van die hitte en sif alles.
Meng die hoender en groente in die voedselverwerker totdat dit pasta word, en voeg dit dan saam met die helder sop in die bak.
Meng die meel, afsonderlik, met die melk, sout en peper, en sit alles saam met die roomsop in die bak. Laat dit vir ongeveer 5 minute op die vuur.
Die sop word op borde bedien, met fyngekapte groen pietersielie en broodkroutons.
11. Broccoli room sop resep met croutons
Bestanddele broccoli room sop met croutons
- 1 kop vars broccoli of 'n sak bevrore broccoli
- 2 aartappels geskil en in vier stukke gesny
- 1 skoongemaakte ui
- 1 bossie vars pietersielie / dille
- 4-5 eetlepels koudgeperste olyfolie
- peper, 'n bietjie fyn knoffel
Hoe om broccoli -roomsop met croutons voor te berei?
Gooi 'n bietjie olyfolie in 'n kastrol en soteer die uie. Om te verhoed dat dit gebraai word, kan u 'n paar eetlepels water byvoeg. Meng die broccoli -blommetjies, seldery, aartappels. Bedek dit met water en laat dit oor matige hitte tot sag. As die groente gereed is, verwyder die pan van die hitte en laat effens afkoel. Voeg by die blender en meng deur water by te voeg, afhangende van die konsekwentheid wat u wil hê. Seisoen.
Om die croutons te maak, kan jy die brood rooster of in die oond of op 'n bord op die verkoeler sit om droog te word. Breek, sit in die pan en besprinkel met olyfolie. Sprinkel speserye oor en laat prut oor matige hitte. Jy kan gerasperde kaas bo -op byvoeg.
12. Aartappel roomsop met croutons
Bestanddele room aartappelsop met croutons
'n eetlepel botter (of eiergeel)
Hoe om aartappelroom met croutons voor te berei?
Laat die aartappels saam met die groente in 1,5 l koue gesoute water kook. As dit sag geword het, word slegs die aartappels deur 'n sif gelei, die groente word gesif. Voeg gekapte groen pietersielie by