»Salty Talks - Misya se Salty Talks-resep - Die beste resepte - 2021
Sout geklets resep van 02-02-2016 [Opgedateer op 29-05-2017]
Die resep van vandag is die een vir die maak van sout geklets, 'n verligting wat ek 'n paar dae gelede gehad het. Ek het gesien dat dit eintlik 'n bestaande resep is; daar is verskillende weergawes op die internet; ek het my resep vir soetklets eenvoudig aangepas en dit met gerasperde Parmesaan gesmeer in plaas van versiersuiker;) Hulle is ideaal vir 'n aperitief met vriende, of vir u Carnival-partytjie, om alleen te eet of voorgesit word om vleis en kaas of wat u verkies, te vergesel. Ek moet sê dat my eksperiment 'n groot sukses was: myne sout praatjies dit blyk crunchy te wees, mooi om na te kyk en met 'n smaaklike maar delikate geur. Ek laat jou toe aan die resep om hulle te maak en ek wens jou 'n goeie dag toe;)
Hoe om sout te praat
Plaas die meel in 'n bak, voeg sout en koeksoda by, sit die eier, olie en wyn in die middel.
Begin om van die middel af te knie en neem die meel geleidelik op die rande op.
Werk totdat jy 'n gladde deeg kry. Bedek met 'n teedoek en laat rus minstens 30 minute by kamertemperatuur.
Verdeel die deeg in 'n paar kleiner brode en maak dit 'n bietjie plat met jou hande, en gooi dit dan 'n paar keer in die blaardeegmasjien totdat jy baie dun velle kry, wat jy geleidelik op 'n liggevloeide oppervlak sal plaas.
Alternatiewelik kan u dit met 'n rolpen rol, totdat u 'n baie dun vel kry.
Knip repe uit met 'n tandwiel, 6-7 cm lank en ongeveer 3 cm breed.
Maak altyd met die wiel snye in die lengte, een sentrale of, as u verkies, 2 parallelle.
Begin dan die chiacchiere in 'n pan met warm olie te braai, enkele op 'n slag.
Draai dit om hulle eweredig te bruin, lig dit dan met 'n lepel lepel en plaas dit geleidelik op absorberende papier.
Rangskik die gesoute chiacchiere op 'n opdienbord, sprinkel dit met 'n bietjie parmesaan om u aan poedersuiker te herinner en sit dit voor, miskien met 'n skinkbord koue snytjies en kaas of selfs met 'n paar lekker groente.