Roosmaryn snoei - Tuin tegnieke - Hoe om roosmaryn te snoei - Tuinmaak - 2021
Roosmaryn snoei wanneer
Dit is absoluut gemaklik om aromatiese plante in u eie huis te kweek. Dit stel ons in staat om te eniger tyd ons geliefde speserye en ons geliefde aromas direk byderhand te hê. Maar die verbouing van hierdie plante verg baie sorg en aandag. Ons moet leer om hulle te ken, te weet hoe en hoeveel ons moet voed, om te weet hoe en wanneer om hulle te snoei. In die geval van roosmaryn, 'n baie nuttige bondgenoot in die kombuis, is die lente, wanneer dit in die fase van vegetatiewe ontwaking van die plante is, die beste tyd van die jaar om aan die snoei te wy. Hoekom? In hierdie periode word die plante wakker gemaak en word nuwe lote gebore. Dit is juis op hierdie nuwe lote dat die snoei van die snoei gemaak moet word, anders is die risiko dat droë takke wat niks produseer nie, beïnvloed word. As dit eers gesien is, kan die eerste lote gesnoei word, dit wil sê om die droë takke en die ou blomme weg te sny. Hoe moet dit gesny word? Dit hang slegs af van die smaak van die tuinier. U kan kies om dit 'n presiese vorm te gee of die saak te laat begelei in ons hande en ons skêr.
Roosmaryn in die kombuis
Roosmaryn is 'n aromatiese plant wat wyd gebruik word in die kookkuns, wat dikwels met die Italiaanse kookkuns geassosieer word. Die blare kan vars of na droging gebruik word. Dit het 'n aroma wat gedefinieer kan word as harsagtig en laat 'n bitter smaak, maar nie irriterend nie. Die eienaardigheid daarvan lê daarin dat dit geneig is om die goeie geur te behou, selfs nadat dit gekook is. Om hierdie rede word roosmaryntakke dikwels in die oond geplaas langs braaivleis of gebraaide aartappels. Ons vind roosmarynblare met 'n baie goeie focacce, wat nie hoef te vul nie, danksy die aroma en geur wat hulle by hierdie plant koop. Onder andere moet roosmaryn nie noodwendig alleen gebruik word nie, maar kan maklik geassosieer word met ander soorte kruie en aromas, soos salie, oregano, pietersielie, tiemie en knoffel. Die plante vorm saam die speserye wat in die Amerikaanse dankseggingsmiddag gebruik word.
Hoe om roosmaryn te kweek
As ons 'n roosmarynplant op ons balkon wil hê, moet ons weet hoe om dit te kweek. In die eerste plek is roosmaryn lief vir die hitte, die son en die opelug, daarom is dit belangrik om dit nie tuis te hou nie, dit sal oor 'n paar dae sterf. Die balkon of die vensterbank is beslis 'n uitstekende oplossing. Dit kan baie goed in mariene gebiede groei, solank dit op 'n plek beskut is teen te sterk trek of vriesende wind, veral in die winter. Die grond moet taamlik droog wees, daarom moet dit maar min gereeld natgemaak word, maar dit is nie absoluut noodsaaklik dat sy grond sop van water bly nie. Ook in hierdie geval kan ons plant ons binne 'n kort tydjie verlaat. 'N Bietjie meer water is slegs nodig as die plant pas gebore is of in die periode waarin dit blom. Daar is geen spesifieke aanduidings oor die tipe terrein nie. As ons egter ons roosmaryn in potte verbou, is dit belangrik om te onthou om dit elke twee of drie jaar te dekanteer en 'n paar klipfragmente onder die aarde te plaas wat help dat die water makliker wegglip nadat hulle natgemaak het.
Eienskappe en voordele van roosmaryn
Die roosmarynplant is ryk aan essensiële olies, flavonoïede, fenolzure, harse. Daarbenewens bevat dit rosmarinsuur wat antioksidant-eienskappe het, en dit val dus vrye radikale aan. Hierdie soort suur veg veral die superoksied-anioon, 'n vrye radikaal wat verantwoordelik is vir die oksidasie van die selle van ons liggaam. As ons 'n infusie of 'n afkooksel doen, word dit 'n uitstekende suiwerende lewerdrank en is dit ook die perfekte spysverteringstelsel vir ons ingewande. Dit word ook in ander ontgiftende kruietee ingesit, omdat dit baie nuttig is teen aërofagie en dit help om die ingewande te ontspan. Dit is ook baie nuttig as 'n balsemiese plant in die behandeling van veral hoes en verkoue, maar dit kan ook by koors die gevolglike hoofpyn kalmeer en die liggaamstemperatuur verlaag. Dit is ook nuttig in gevalle van diarree, bloeding en as u 'n te sterk menstruasievloei het. Daar kan ook uitstekende salf gemaak word vir verstuikings en kneusplekke.