Chefal -resep op suurlemoenbed - Tradisionele resepte - 2022
Na hierdie tyd, verwyder die deksel en laat nog ongeveer. 10 minute in die oond om bruin te word.
Eenvoudig, lekker en gesond!
Gebakte forel op 'n suurlemoenbed
Eens, toe jy die huis kon verlaat sonder om aan te trek asof jy 'n bank wou beroof, het ek verkies om te koop forel so vars as moontlik: direk uit die akwarium. Intussen het die akwariums met lewende visse óf na die Sentrale Plein óf na die hipermarkte aan die buitewyke gemigreer, en slegs die woonstelle met eksotiese "siervisse" gelaat. Soos die tye verander het, het die gewoontes ook verander. Kos ingesluit. Vars forel dit het skielik verander in bevrore salm of vars tuna (lees "vars ontdooi"). Om die verlede te herdenk, laat ek hier 'n verhaal met forel en Lamjy. Hy kan dit op iemand gebruik.
2 forel op ongeveer 250 - 350 g elk
1 suurlemoen, miskien anderhalf
4 - 6 knoffelhuisies
2 takkies tiemie (dws vars)
75 & # 8211 100 ml droë witwyn (opsioneel)
1 groen ui, maar slegs die groen deel, vir versiering
4 - 6 sampioene met groot hoed
1 sny Emmentaler kaas
1 & # 8211 2 snye gerookte vark: ham, kaiser, bors ...
'n rissiepoeier / rooipeper / gerookte warm peper (opsioneel)
Gut en skil die forel, net as jy dit nie gereed het nie.
Was dit goed, dreineer dit en vee dit af (binne, buite) met absorberende handdoeke.
Sny 'n suurlemoen in dun skywe (2-3 mm), waaruit die beddings gemaak word waarop die forel sal rus.
Neem 'n skinkbord met 'n rooster binne en berei die suurlemoenbeddings op die rooster voor en gooi die wyn onder die rooster. As u nie so iets byderhand het nie, gebruik die rooster en skinkbord van die standaardstoof. Let in hierdie geval op dat die skinkbord onder die rooster geplaas is.
Voorverhit die oond tot 200 & # 8211 220 ˚C. As u nie die spesiale roosterbak gebruik nie, haal die rooster uit die oond - die suurlemoenbed moet nie voorverhit word nie.
Geur die vis (binne en buite) met sout en peper. U kan die buikholte van vis (maar nie met 'n muilband nie), tiemie, suurlemoenskywe, 1 - 2 knoffelhuisies ingooi. Smeer die vis aan die buitekant met groente-olie, plaas dit op die suurlemoenbed en sit die skinkbord 30-35 minute in die oond. Draai halfpad deur die roosterbak (of stoofrooster) 180˚. Horisontaal. Dit is 'n voorkomende maatreël as die oond nie eweredig verhit word nie, wat gewoonlik in gasoonde voorkom, behalwe vir diegene met elektriese verwarming.
As jy wil hê dat die vis met 'n knapperige vel uitkom, bruin dit nog 2-3 minute met 'n vlam uit die oondkluis.
Gevulde sampioene versier dit kan op dieselfde tyd as die vis gemaak word (en dit is goed om te doen).
Plaas die hoede sonder sterte, met die gesig na bo in 'n skinkbord wat u vir 10 minute in die voorverhitte oond (180 ˚C) gesit het. U sal sien dat daar 'n vloeistof in die hoede wat u weggooi, versamel, die hoede onderstebo draai en dit nog 8-10 minute in die oond hou.
Draai dit weer onderstebo, vul dit met 'n laag kaas, 'n laag gerookte en nog 'n laag kaas en sit dit dan nog 8 & # 8211 10 minute in die oond (tot die kaas gesmelt het).
Haal dit uit en geur dit na smaak met sout, peper, rissie, paprika, ens.
Sampioene moet gelyktydig met die vis, of kort voor hulle, gereed wees. Al wat u hoef te doen is om die borde te rangskik en te versier, die wyn (noodwendig wit en droog) uit die koue te verwyder en aan tafel te gaan sit.
Ander resepte met gebakte forel:
Gebakte forel (en papillote) - hier
Gebakte forelfilet hier & # 8211
Forel in soutkors hier
Ander resepte met sitrusbedvis:
Pittige polenta vis benodig:
1 stuk karp of fitofagiese filette, groter, 1,5 kg
1 gesonde kop Roemeense knoffel
3 groen knoffelhuisies, stam en # 8211 blaarlose kant
3-4 eetlepels tuisgemaakte sous of soet tamatiepasta, kwaliteit
opsioneel, vir die speseryliefde aandete, 'n klein soetrissie
die wat nodig is vir polenta. As u leser op een of ander manier nie weet hoe om polenta te maak nie, lees hier oor Polenta
Die resep is baie eenvoudig en vinnig om voor te berei, want die vis neem nie veel tyd in die oond nie. Ons sny die suurlemoene in skywe en vorm in 'n skinkbord, groot genoeg, 'n bed van hierdie snye, langs mekaar geplaas. Ek het twee suurlemoene gekry, maar elkeen is so gerig dat die karperfilet, indien moontlik, nie te veel aan die skinkbord raak nie.
Sit die gekapte knoffel, sous, gekapte warm peper, olyfolie, sout en vars gemaalde peper in 'n bak. Volgens voorkeur kan elkeen aangevul word met ander speserye en geure: tiemie, oregano, basiliekruid, ens. Meng goed en vorm 'n sous. Nadat u die karpfilet versorg en met 'n teelepel op die suurlemoenbed geplaas het, versprei die gegeurde sous eweredig oor die hele oppervlak van die vis. Die vis gaan sit.
Sit die skinkbord in die warm oond en hou dit 30-45 minute totdat die vis gaar is. Intussen berei ons die polenta voor, nie te hard nie. Haal die vis uit die oond en sit voor saam met die polenta, gegeur met vars gekapte pietersielie. Ek hoop jy hou van hierdie pittige vis!
Gebakte makreel met suurlemoen, op die "bed" van uie!
Gebakte makreel is nuttig en vullend. Dit kook vinnig, sonder te veel moeite. Die vis kom besonder sappig uit, en die "bed" van ui en suurlemoensap gee dit 'n wonderlike, onherhaalbare smaak en 'n wonderlike geur!
-3 medium, vars ontdooide makreel (jy kan dit vervang deur makriel)
-2 medium uie (of na smaak)
-50-60 g botter of 100 ml olie
1. Hou die vis. Verwyder dan hul koppe, sterte en vinne. Maak die ingewande skoon en was dit baie goed onder 'n stroom koue water en verwyder die swart film daarin, want dit is bitter. Droog dit met papierhanddoeke.
2. Sny die ui in halfmaan of halfmaan. Knie dit liggies met jou hande om die velle te skei.
3. Sny die suurlemoen in die helfte in dun skywe en verwyder al die sade.
4. Voer die bakplaat uit met bakpapier en smeer dit met 'n bietjie botter. Smeer die ui daarop. Sny dan die oorblywende botter in stukke en plaas dit op die "bed" van uie (as u wil, kan u die botter met olie vervang).
5. Sny die vis in onvolledige stukke en sny dit uit die rug.
6. Sout en peper die vis. Gooi dan 'n skyfie suurlemoen in elk van hulle.
7. Plaas dit op die "bed" van uie.
8. Bak die makriel vir 30 minute in die voorverhitte oond tot 180-200 ° C.
9. Bedien die gekookte aspersies met vars of hitteverwerkte groente en besprinkel dit met die uitgedrukte sap uit die ander helfte van die suurlemoen.
As jy wil, kan jy die makriel of makriel op die "bed" van groente (aartappels, courgette, soetrissies, ens.) Bak en die suurlemoenskywe vervang met tamatieskywe. U kry nog 'n heerlike en lekker gereg!
Hy sny 'n suurlemoen in vier en plaas dit langs die bed. As jy uitvind hoekom hy dit gedoen het, sal jy verbaas wees
Suurlemoen is 'n opspraakwekkende vrug. Die geur is baie verfrissend en hou verband met suiwerheid, daarom word dit gereeld bygevoeg in verskillende drankies, kosse en kerse.
Alhoewel suurlemoen op sigself, bied suurlemoen 'n unieke geur in kombinasie met ander produkte. Die aangename geur is egter nie die enigste voordeel daarvan nie. Dit blyk dat dit nuttig kan wees in die stryd teen verskillende siektes.
Gebruik van suurlemoen
Siektes van die respiratoriese stelsel
As jy allergies is vir iets, asma het of net neus loop, probeer suurlemoensap inasem. U kan die suurlemoen ook in 4 stukke sny en dit dan op 'n bord sit. Sprinkel sout daaroor en laat dit oornag langs die bed lê waar jy slaap.
Dit sal die lug in die slaapkamer skoonmaak van skadelike stowwe en u sal 'n aansienlike verbetering in asemhaling sien. Maak seker dat jy die suurlemoen weggooi sodra jy wakker word.
Suurlemoensap is ideaal vir verkleurde en vergeelde naels. Boonop help dit om naelswam te bestry. Meng 3 eetlepels olyfolie met 'n eetlepel suurlemoensap en week jou naels in hierdie mengsel.
Aan die ander kant gee dit glans om jou hare met suurlemoensap te was.
Droë, jeukerige kopvel
Daar is 'n eenvoudige ondersteuning vir hierdie kwessies. Verdun vars uitgedrukte suurlemoensap in 'n bietjie water en masseer dan u kopvel. Was u hare na ongeveer 5 minute met 'n sjampoe. As jy probleme het met roos, moenie die sap met water meng nie.
Knieë en elmboë rof
Vryf net die ruwe gebiede met suurlemoenhelftes. Dit sal die vel help om sy gladheid terug te kry.
Borsel u tande gereeld en drink suurlemoenwater om van die slegte asem ontslae te raak.
Wonde en snye
Suurlemoensap ontsmet wonde. Boonop kan suurlemoensap die genesing van insekbyte versnel.
Nekirritasie en orale letsels
Steek in die keel en pyn kan maklik uitgeskakel word deur die mond en keel gereeld met suurlemoenwater te spoel.
Essensiële olie is 'n betroubare bondgenoot in die stryd teen moegheid en konsentrasieprobleme. Voeg 'n paar druppels suurlemoensap in 'n bak water. Sit die houer in die kamer waar u is. U sal die beduidende verskil sien.
As u 'n paar druppels suurlemoensap by u koffie voeg, sal u die pyn vinnig vergeet.
Deur oortollige maagsuur te neutraliseer, kan u buikpyn, gas en selfs sooibrand bestry. Om van hierdie probleme ontslae te raak, drink suurlemoensap.
Water en suurlemoen op 'n leë maag stimuleer metabolisme. U hoef nie baie suurlemoensap te drink nie, net een glas is genoeg.
Osteoporose en osteoartritis
As u onverdraagsaam is teenoor suiwelprodukte of nie daarvan hou nie, is suurlemoensap die perfekte alternatief om osteoporose te beveg.
Help die liggaam om kalsium beter op te neem. Daar word ook gesê dat suurlemoensap die ontwikkeling van osteoartritis belemmer.
Plooie en slap vel
As gevolg van gereelde verbruik van suurlemoen, kan die verouderingsproses vertraag word. Daar word gesê dat suurlemoen die eliksir van die jeug is. Dit is te danke aan die antioksidante wat in suurlemoen voorkom.
Die voordele van suurlemoen is ongelooflik. Ten spyte van al die voordele daarvan, moet ons nie vergeet om suurlemoensap met water te verdun en in beperkte hoeveelhede te drink as gevolg van die irritasie wat dit veroorsaak nie.
PLEK OP DIE BED VAN SPICY GROENTE
Forel op 'n bedding met pittige groente is 'n eenvoudige en maklik om te berei resep, beskikbaar vir almal.
(vir 2 porsies)
2 stuks. forel
2-3 eetlepels pittige olie (tuisgemaak met paprika)
5 medium-groot sampioene
50 ml hoendersop
Ons maak die vis baie goed skoon en was dit, vryf dit binne en buite met seesout. Ons sny die vis 'n bietjie om 'n sterker geur in sy vleis te kry. Rol dit in meel en braai dit ongeveer 5 minute aan albei kante.
Dan haal ons dit uit en laat dit op 'n bord wag totdat ons die groente voorberei. Sit 'n fyngekapte ui in dieselfde olie waarin ons die vis gebraai het. As dit glaserig word, voeg die res van die groente en warm pepervlokkies by en kook vir 'n paar minute totdat dit sag word.
Sit die geharde groente in 'n hittebestande skottel, gooi die wyn en sop daaroor, geur met sout, peper en tiemie en plaas die vis bo-oor die groente. Bedek met foelie en sit in die oond (by 200 ° C) vir 20 minute, dan vir nog 10 minute sonder foelie.
25 voordele wat suurlemoenwater op die liggaam het
Het u geweet dat die keuses wat u in die oggend maak, as u wakker word, u hele dag beïnvloed? As u byvoorbeeld reguit werk toe hardloop sonder om eers 'n glas water te drink, sal u liggaam swaarkry.
Dit is noodsaaklik om te hidreer sodra ons uit die bed kom. Behalwe dat dit die liggaam help om wakker te word, ontgift en verkwik water selle.
Maar het u geweet dat u die effek van water kan verbeter? Al wat u hoef te doen is om die vars uitgedrukte suurlemoensap by te voeg.
Vir diegene wat dit nie weet nie, bevat suurlemoen baie antioksidante en kan dit die immuunstelsel natuurlik versterk. Dit bevat ook 'n groot hoeveelheid vitamien C, bioflavonoïede, sitroensuur, kalsium, magnesium, pektien en limoneen.
Om hierdie drank nog sterker te maak, gebruik warm water.
Warm water help om gifstowwe makliker uit te skakel. U hoef nie die water te verhit elke keer as u dit met suurlemoensap kombineer nie, maar slegs in die oggend nadat u wakker geword het. Bedags kan u suurlemoenwater drink by kamertemperatuur.
Ongelukkig hidreer baie mense nie behoorlik nie. Daarom het ons 'n lys saamgestel van 25 voordele wat suurlemoenwater vir die menslike liggaam inhou.
Suurlemoenwater verminder die risiko van beroerte.
Dit kan die tekens van veroudering verminder.
Ontgift en verbeter die natuurlike funksie van die lewer.
Verbeter bui en stabiliseer emosies.
Balanseer die liggaam se pH.
Verminder gewrigsontsteking en verlig pyn.
Bestry die babelas.
Elimineer slegte asem.
Handhaaf die optimale funksionering van die asemhalingstelsel.
Hou jou liggaam gehidreer.
Beskerm die liggaam teen infeksies.
Verbeter lewensgehalte en welstand.
Baie mense wil hul gesondheid verbeter en jonger lyk. Suurlemoenwater wat op 'n leë maag verbruik word, help beslis om hierdie dinge te bereik.
Ons verwyder die vel van die hoenderbene, dan maak ons ​​dit met 'n mengsel van hoenderspeserye, vars gemaalde peper, brandrissie en sojasous. Ons vryf ook die vlerke.
Ons sny die suurlemoene in dun skywe, sny die ui ongeveer 1,5 cm skuins en maak 4-5 knoffelhuisies skoon en sny dit in ringe. Sprinkel die skywe suurlemoen en ui, gekapte ui en knoffel in 'n pan gesmeer met 'n bietjie varkvet.
Plaas die gesoute dye en vlerke bo -op. Ons maak die sampioene en die bene skoon, sny die kaas in dun skywe, sny die groen pietersielie. Berei die knoffelsous uit die res van die geperste knoffel, twee eetlepels olyfolie, 'n eetlepel gekapte groen pietersielie en 100 ml wyn. Ons meng alles om homogeniseer te word.
Ons plaas die sampioene oor die hoendervlerkies en -bene en met 'n lepel sit ons 'n bietjie knoffelsous in die sampioenhoed.
Ons sit die res van die sous in die skinkbord waarin ons die 200 ml witwyn bygevoeg het.
In elke sampioenhoed voeg ons 'n sny gerookte kaas en 'n sny rooipeper by. Ons sit die res van die suurlemoenskywe bo -op die vleis.
Sit die vleisbak in die voorverhitte oond teen 200 grade C vir ongeveer 'n uur om die dye en vlerke goed gaar te maak. As dit goed bruin is, bedien dit met sampioene en 'n koolslaai, gemeng met 'n bietjie rooikool en 2-3 kersietamaties.
Fast Drain - balans
Kenners sê dat swartbessiebessies artritis makliker maak, ons help om jonger te lyk en ons oë gesond te hou. Nuttige eienskappe van swartbessie vir mans en vroue U sal verbaas wees om uit te vind hoe nuttig swartbessie vir ons gesondheid is.
Die onderstaande feite sal nie net sommige van u vooroordele uit die weg ruim nie.
Gewigsverlies van kwaliteit
Swartbessie, voordelige eienskappe en kontraindikasies - Tee
Baie studies het getoon dat hierdie stof die pynlike simptome van rumatoïede artritis verminder. Dokters beveel die gebruik van swartbessies aan as 'n aanvulling op tradisionele metodes om artritis te behandel, maar moet dit in geen geval vervang nie. Gamma -linoleensuur kan ook help om ernstige risiko's vir die hart te verminder. Die beskermende maatreëls geld vir sekere faktore, soos die gesondheid van arteriële mure.
Witwyn Hoe om gaar te kook
Vir wit glühwein is dit die beste om semi-soet witwyn te gebruik, en moenie vars suurlemoensap en lemoen byvoeg nie. Maar ons moet onthou dat as warm wyn wit suur word. glühwein kan nie gekook word nie. Dit moet verhit word tot 'n temperatuur van 70-80 ° C, terwyl dit by die verdwyning van die defek wit skuim vorm.
glühwein kan uit water bestaan ​​en kan nie. As water by die samestelling daarvan ingesluit is, moet warm water onmiddellik voor gebruik gekook word. Die storting moet op die rand wees, dan word die ruiker wyn nie bederf nie. Glühwein voeg gewoonlik kaneel, naeltjies, suurlemoenskil, lemoen, heuning, gemmer, naeltjies, neutmuskaat, swartpeper en allspice, kardemom, neutmuskaat, anys, tiemie, rosyne, neute, kiwivrugte, lemoene by - afhangende van die bestemming en voorskrif.
Onthou dat u slegs 'n glas, emalje of silwerware moet gebruik voordat u wit glühwein kook. glühwein word aanbeveel om onmiddellik na verhitting te drink, die wyn verloor geen geur nie. Die voorbereide glühwein kan in 'n termosglas gebêre word. Suurlemoenskil, as dit in glühwein is, moet u dit na glühwein neem sonder 'n bitter smaak. Gekookte wyn stimuleer nie net die immuunstelsel nie, maar versnel ook die herstel van brongitis en longontsteking, verkoue en griep, dra by tot die algehele verbetering en verjonging van die liggaam, en kan fisiese moegheid uitskakel.
glühwein uit droë witwyn
Giet kookwater oor die suurlemoen, droog, steek 'n paar gaatjies daarin om naeltjies in te steek. Giet in 'n wynhouer, sit suurlemoen, suiker en verhit 5-8 minute op hoë hitte. Dit voeg 'n glühwein van droë witwynbrandewyn by, maak die houer toe met 'n deksel en laat 'n rukkie staan, verhit dit en laat dit nie kook nie. Verwyder die suurlemoenglühwein en sit die kaneel voor dit bedien word.
Resep vir glühwein semi-soet witwyn
Die bestanddele vir hierdie resep glühwein semi -soet witwyn - is die volgende produkte:
1 liter halfsoet witwyn
2 appels, blokkies
15-20 swartpeper ertjies
Voeg die wyn, al die bestanddele by, bring die mengsel tot kookpunt, verwyder van die hitte en laat dit vir 10-15 minute drink. Syg en bedien gekookte, vooraf verhitte in elke sny suurlemoenglas en verskeie appelblokkies.
Dit is moontlik om glühwein te maak
1 bottel witwyn
55 ml rum of brandewyn
knop 2 naeltjies en skil van 'n halwe suurlemoen
Die antwoord op die vraag of dit altyd positief is om glühwein te maak, dit is genoeg om water in die emaljepot te gooi en naeltjies, kaneel, skil en suiker aan die brand te steek. Kook vir 2-3 minute en dreineer. Voeg dan die wyn by en verhit weer. Brandewyn of rum om by te voeg net voor opdiening.
glühwein "Roza Belaya" van droë witwyn
2 blommetjie hondjies
1 stuk kaneelbas
1/2 koppie tee
Plaas suiker, naeltjies, kaneel, gekapte lemoene of suurlemoen in 'n geëmailleerde bak, gooi alles met water, sit aan die brand en kook oor lae hitte. Filtreer dan die resulterende mengsel. Voeg die witwyn by, verhit tot 80 ° C, gooi die warm tee en bedien warm.
Plaas in 'n e -pos pan:
'n stukkie kaneelbas
lemoene of suurlemoene, in dun skywe gesny
Voeg 0, 5 koppies water by
aan die brand gesteek en laat kook, dreineer. Plaas die pan op die tafel, voeg 0,75 liter droë witwyn of appels by, verhit en drink warm.
witwyn - 3 koppies
konjak - ½ riet
Suurlemoen geskroei met kookwater, deurboor, 'n paar droë gate om 'n hondjie in te sit. Giet die wyn in 'n bak, sit suurlemoen, kaneel, suiker en verhit 2 minute op maksimum krag. Voeg dan die brandewyn, die deksel by en laat dit 'n rukkie sit. Verhit dan sodat die drank warm genoeg is, maar nie tot kookpunt nie. Verwyder die drankie uit die suurlemoen en kaneel voordat dit bedien word.
witwyn gekook met heuning
1 liter droë of halfsoet witwyn
10-12 naeltjies stokkies
1 h. Skepel vol peper -ertjies
1 eetlepel. lepel heuning
Giet die wyn in die pan, voeg die res van die bestanddele by en verhit, terwyl geroer word, sonder om te kook. Sygekookte witwyn met heuning en bedien dadelik. Lemoen in skywe gesny met die skil en sit in die wyn.
glühwein en brandewyn
10 Anjers Anjers
In die emalje sit naeltjies, kaneel, suurlemoenskil (tot dieselfde pers suurlemoensap), suiker, vul met water en kook vir 'n paar minute. Gefiltreer, effens afgekoel - by kamertemperatuur, voeg by die wynbouillon en verhit tot 60-65 ° C. Drink nie meer as een koppie op 'n slag nie. Ek was in die bed en het goed weggekruip.