Pittige vis -taco's met pynappelslaw resep deur Julie Kang - Ander - 2021
Sny 'n kwart tot die helfte van die chipotle chiles en plaas dit in 'n klein bakkie, saam met enige adobo-sous wat daaraan kleef. Voeg die suurroom, olie en ½ koppie koriander by. Geur met sout en roer om te meng. Reserveer ¼ koppie marinade.
Plaas die vis op 'n bord en smeer die res van die marinade oor albei kante daarvan. Laat dit vir ten minste 30 minute sit.
Meng in 'n groot bak die kool, aanlyn, jalapenopeper, pynappel, lemmetjiesap, komyn, oregano en die oorblywende ¼ koppie koriander. Roer om te meng en geur na smaak met sout.
Sprinkel die avokado -skywe met sout.
Bedek 'n roosterrak met olie en verhit die rooster voor. Haal die vis uit die marinade (gooi die marinade weg wat daar nog in die skottel is) en rooster oor matige hitte, draai een keer, vir 6 tot 8 minute, of tot dit goed verkoel en gaar is. Alternatiewelik, plaas 'n oondrak die naaste aan die hittebron, skakel die pan aan en braai vir 6 tot 8 minute. Haal die vis uit op 'n snyplank en sny grof.
Plaas die tortillas op 'n bakplaat en rooster vir 1 minuut onder die braaikuiken. Lê die tortillas uit en verdeel die vis tussen hulle. Bedek met koolslaai en avokado. Skep die gereserveerde marinade oor die tacos.
Swart Tilapia -vis -taco's bedek met aanvullende verfrissende soet en pittige pynappelslaai en verslawende syagtige Avocado Crema is die BESTE ligte, geurige en vullende Vistaco's wat in enige restaurant meeding! Hierdie Tilapia Fish Tacos is maklik om voor te berei, gesond en word 'n nuwe gunsteling vir middagete, aandete, vriende en familie!
Ons hou daarvan om witvis soos kabeljou van Alaska, mahi-mahi of heilbot te gebruik om vis-taco's te maak. Kabeljou is gewoonlik die maklikste om te vind en die goedkoopste in ons deel van die wêreld.
Hierdie variëteite het 'n sagte geur wat goed pas by die rokerige speserye. Ons beveel wild-gevang, volhoubare opsies aan waar moontlik.
Hierdie unieke slaaie sal u vis -taco's van goed tot ongelooflik neem
Stop 'n oomblik en oorweeg die beste vis -taco's wat u nog ooit gehad het. Daar is altyd daardie iets ekstra wat 'n harmonie van geure kombineer - miskien iets soets, romerig of knapperig (of al drie)! Die koppelaar -toevoeging tot die gunsteling vis -taco's is meer gereeld 'n verfrissende slaai om die smaak en tekstuur van u geroosterde of gebraaide visbestanddele teen te werk. En die ergste vis -taco's is geneig om die integrale slaai -bolaag flagrant uit te laat. Maak u vis -taco's onvergeetlik (om die regte redes) met hierdie uitstekende en unieke slaai -resepte.
Die meeste slaaie is koolslaai, wat beteken dat hulle 'n koolbasis het (kool wat kool beteken). Hierdie eerste resep volg die neiging, maar vervelig met die byvoeging van suurlemoensap en pittige jalapeños. Rooi peper in dun skywe rond die laaste van die 'groot drie' uit in terme van faktore wat wissel in 'n afgeronde maaltyd: smaak, tekstuur en kleur (dankie, huishoudkundeklas!). Hierdie koolslaai is 'n aanvulling op selfs gegeurde geroosterde vis in 'n taco. Kry ons resep vir Spicy Lime en Jalapeño Coleslaw.
Ons Wortel Slaw-resep is 'n ware slaai sonder slaai, en gebruik gerasperde wortels in plaas van kool. Met Dijon -mosterd, rooiwynasyn en lemoenskil, is die smaakprofiel pittig en lewer dit die knapperige tekstuur wat ons van 'n goeie slaai verwag. Die wyn van mosterd sal goed pas by taco's van vis wat met bier geslaan is (dink aan vis en chips), wat 'n gesonder skop bied as die gewone tartaarsous.
Hierdie slaai van endive, venkel en appel is lig en verfrissend en gee 'n helder skerpheid aan u vis -taco's. Die slaaisous bestaan ​​uit olie, witwynasyn, sout, peper en sjalot, wat die soms subtiele geure van die venkel beklemtoon. Probeer met gefrituurde vis of selfs tuna in tikkies! Kry ons venkel-appelslaai resep.
As u vis-taco's ekstra kleurvol en groente-vol wil maak, hoef u nie verder as hierdie resep vir Rainbow Slaw te soek nie. Hierdie koolslaai, wat die koolbasis terugbring, gebruik beide groen en rooi variëteite, sowel as geelpeper, lemoenpeper, rooi tamaties, oranje wortels en diep pers Kalamata-olywe om 'n lewendige, vitamienverpakte slaai of taco-bolaag te skep. Appelasyn en esdoornstroop kombineer 'n tikkie onverwagte soetheid.
Hierdie volgende resep neem die eerste pittige slaw na die volgende vlak deur 'n heerlike romigheid met Griekse jogurt en mayonnaise in te voer. Dit het die kool (alhoewel hierdie keer pers), die jalapeño en die sitrus, maar nou met die ekstra bestanddele om afkoeling te bied. Kry hierdie resep vir Creamy Cilantro Lime Slaw, wat aangewys word vir die heilbot-taco-toevoegbaarheid.
As u van die idee van 'n "verkoelende" slaai hou, maar u is nie verlief op mayo nie (mayo en ek is in elk geval reeds in 'n toegewyde verhouding, so kom terug!), Hierdie resep vir Apple en Poppy Seed Coleslaw lewer 'verfrissende' "Met slegs 'n fraksie van die mayo! Suurlemoensap, papawersaad en gekapte appel laat hierdie koolslaai met smaak aantrek, wat die perfekte foelie skep vir die gebakte vis van jou taco.
Met gemmer, sesamsaad en pynappel, smeek hierdie volgende slaai net om gekombineer te word met tuna poke of swart salm. Terwyl hierdie resep vir Skinny Hawaiian Slaw twee koppies slawemengsel vereis, kan jy net so maklik (en goedkoper) die koolvariëteit van jou keuse kap en sny. Hierdie super vars en helder slaw sal 'n welkome toevoeging tot vis-taco's wees, sowel as 'n uitstekende saamspan vir pieknieks!
Hierdie laaste slaai trou soet en pittig met behulp van 'n limoen-mango-vinaigrette. Die sitrus van suurlemoene en 'n halwe lemoen, die soet van heuning en die hitte van rissiepeper kombineer die krakerige mengsel van kool en jicama perfek. Mango en koriander in blokkies bring alles bymekaar vir 'n komplekse slaai wat garnale en vis taco's na 'n heel ander vlak sal neem. Kry hierdie resep vir Mango Jicama Slaw en Lime-Mango Vinaigrette.
Hoe u dit ook sny (dit is kool of 'n ander knapperige groente), u sal seker 'n vervelige, ou, sonder slaai-vis-taco met ekstra lae tekstuur en geur versterk. Kies soet, romerig, helder, pittig - of 'n kombinasie van alles! - en "geniet" (ja, ons het daarheen gegaan) die perfekte harmonie wat u van u vis -taco -bolaag van u keuse geniet!
Die vis kan ongeveer 7-9 minute lank gerooster word. Ek gebruik ongeveer 5-6 gram per persoon. Vir 4 porsies ongeveer 1,5 pond, tensy u superhonger is, gaan u na 2 pond.
Skyfies en salsa en guacamole is goeie krammetjies. Suurroom of kaas voeg baie geur by. Enige rys of boontjiegereg sal goed pas. Ek hou daarvan om hierdie Mexikaanse blomkoolrys te maak.
Hierdie Fish Tacos met Pineapple Coleslaw kan aangepas word vir glutenvrye en laer koolhidraat dieetplanne deur tortilla's te kies wat by die planne pas. Of geniet net u vis bo -op die koolslaai of 'n groenslaai.
Garnale Tacos is die perfekte partytjiekos!
Met die warmer tyd, weet ons almal dat dit baie naweekpartytjies in die agterplaas beteken. Die moeilikste deel van vermaak kan dikwels wees om die regte verspreiding uit te vind om almal gelukkig te maak. Kies 'n Mexikaanse tema vir u volgende partytjie en maak van hierdie garnale -taco -resep 'n tacobar!
Plaas al die vooraf voorbereide bestanddele in aparte bakke en laat elkeen sy eie meesterstuk skep. As aanvulling op die taco -kroeg, kyk na 'n paar van my gunsteling Mexikaanse temas, bygeregte en nageregte.
Wat om saam met jou tacos voor te sit:
Ek het sopas die pynappelsous gemaak vir 'n taco -partytjie wat ek hou, en ek was bang dat dit te soet of vaal sou wees, maar dit is ongelooflik! Ek dink dit sal môre wonderlik wees op vis -taco's.
Dit was ongelooflik. Ek het alle hoeveelhede verminder omdat ek vir twee kook. Ek het ook geïmproviseer om alles op die stoof te doen, want ek het kabeljou gebruik wat nie goed op die rooster is nie en ek wou nie met die rooster vir die pynappel/soetrissie mors nie. Plaas dit in 'n medium -hoë temperatuur pan tot dit sag en effens bruin is. Die slaai was regtig warm toe ek dit alleen probeer, maar was net reg op die tacos met die pynappelsalsa. Ag, en laat ons praat oor die salsa. Heerlik! Ek weet nie hoekom ander gedink het dit was te dun nie - myne was redelik dik - net reg. Ek het die hoeveelheid cayenne in die vryf aansienlik verminder omdat die slaai so warm was en ek ook die helfte van die soet paprika met gerookte paprika vervang het. Het avokado by die tacos gevoeg, maar die smaak is oorweldig deur die ander geure - maar ek hou van die avokado -gevoel in tacos. Bedek met 'n paar Mexikaanse suurroom wat ek volgende keer met 'n bietjie fyngemaakte avokado sal meng. Sal beslis weer maak
Yowza - dit het hitte! Dit gesê, 'n nie-visliefde man het dit geëet en dit heerlik verklaar! Ek sal dit weer regkry en van die geurmiddels weerhou om my liefdes meer sagte smaakpapiere te akkommodeer.
Ons was regtig mal hieroor! Eers was ek 'n bietjie skepties oor die kombinasies, maar almal, insluitend my kieskeurige dogter wat die volgende dag vir oorskiet teruggekeer het, hou baie van die kombinasie. Ek stem saam met ander, dit maak te veel slaai. Die pynappelsous was effens loperig, maar dit lyk nie asof ons te veel daaraan dink nie. Ek maak alles soos voorgestel, behalwe vir die gebruik van soet paprika; ek gebruik gerookte paprika. Dit was 'n bietjie ekstra werk vir 'n ete gedurende die nag, maar dit is nie moeilik nie. U kan die vorige dag die sous en slaaisous vir die slaai maak. Ek sal dit beslis weer maak.
Hierdie resep kan goed wees, maar soos dit geskryf is, moet dit aangepas word. Maak natuurlik meer slaw as wat u nodig het. Ek het die slaw baie lekker gevind met die kkick van die chipotles in die dressing. Ek het die slaai egter te swaar en oorweldigend gevind vir 'n vis -taco, dit was net te swaar. Die pynappelsous was ook te dun vir my en ek het dit heeltemal te soet gevind.
Het dit gemaak vir my man wat 'n gesonder alternatief vir vis -taco's in Baja -styl wou hê, wat gewoonlik gebraai word. Hy het gesê hulle was heerlik. Ek eet nie vis nie, so ek het 'n Boca -burger gemaak en dit met slaw en salsa geklee, lekker. Dit was baie maklik en vinnig om voor te berei. Ek sal dit weer maak, volgende keer vir 'n groot groep.
Ek het beraam hoe ek die resep kan verminder om dit vir my en my te maak. Ek het die pynappel gehalveer, 1/3 am suurroom en mayo gebruik, en ongeveer 3/4 pond vis gebruik. Daar het 'n bietjie slaai oorgebly nadat ek ongeveer 'n kwart elk van klein wit en pers kool gebruik het, maar dit sal môre goed wees! Kortom, ons was mal oor die resep en ek sal dit vir vriende maak. Die kombinasie van pynappel en lemmetjie met jalapeño (ook kort gebraai om te versag voordat jy die blender insit), was heerlik. Om dit te vereenvoudig, het ek die vis gebraai en die tortillas verhit op 'n plat kleefwerende rooster.
Dit is baie goed, maar dit het lank geneem (1,5 uur). Wat ander beoordelaars gesê het, is akkuraat: maak te veel slaai, pynappelsalsa is waterig en benodig 'n baie pittige smaak - te veel. As ek dit weer maak, sal ek voorafverpakte slaai, voorafverpakte chipotle-mayo en heilbot sonder been/vel koop om tyd te bespaar. Ek verminder ook die cayenne in die visvryf.
Baie goeie resep. Lekker om te maak. Maar u sal slawe en baie pynappelsous oorbly. Nie 'n slegte ding nie, want hulle is albei uitstekend. Ek sny ook die mayo en suurroom tot 3/4 koppie elk, en sal dit oorweeg om dit tot 2/3 koppie te sny as ek dit weer maak.
Ons het 'n nuwe gunsteling vis -taco -resep gekry! Die pynappelsous moet u nie misloop nie! Ek het die resep baie noukeurig gevolg, alhoewel ek twee chipotles uitgeskakel het ter wille van die kind wat saam met ons eet. Die resep het 8 tacos gemaak met 8 tortillas vir ons tafel. Ek het slegs ongeveer die helfte van die slaaisous gebruik omdat ons dit meer as 'n spesery gebruik het bo -op die droë slaai -bestanddele op die tacos. Terloops, die seuntjie was ook mal daaroor!
Met alle respek vir blueskymining, het ek mahi mahi -taco's in Puerto Peñasco in Sonora geëet (ons Tucsonans noem dit Rocky Point) en dit lyk nie so anders nie, behalwe dat u 'n mielietortilla kry, tensy u vra vir meel. Selfs ons kosvragmotors in Tucson het deesdae gewoonlik 'n vleisslaai en 'n verskeidenheid salsa's, pynappel word dikwels ingesluit. Veral met mahi mahi, is die gunsteling keuse vir vis -taco's hier.
Dit lyk meer soos 'n ete -tafelblomme -rangskikking! Dit is nie 'n Taco nie, 'n kuns -n -handwerkprojek. Word werklik.
Ek was mal oor hierdie resep! Die Geroosterde Pynappelsous het hierdie resep werklik uitstekend gemaak. Volgende keer sal ek minder Chipotle- en adobo -sous in die slaai gebruik, want dit was te warm vir ons smaak. Ons hou van hitte, maar nie so baie nie.
Dit was regtig regtig baie uitstekend !! Ek het agtergekom dat nadat ek die pynappelsous gepureer het, ek dit gespoel het omdat dit 'n bietjie waterig was. Ek het paprika gerook, so ek het dit in plaas van soet gebruik. Ek sal dit beslis weer maak, almal was mal daaroor !!
Pittige Vis Tacos
Ek het 'n jarelange liefdesverhouding met vis taco's. Ek is ook kranksinnig kieskeurig oor hulle en ek is byna altyd teleurgesteld oor vis-taco's wat ek in restaurante eet (liewe Noord-Baton-Rouge Louisiana: Mieliekorsvleis is uitstekend vir vis patat, en moenie dit aan my doen nie tacos.)
Dit is dus 'n groot probleem as ek sê dat hierdie vis -taco's die beste is wat ek ooit geëet het.
Hierdie resep vereis tilapia, maar ek gebruik kabeljou. Ek is dol oor kabeljou in vis-taco's (kabeljou is eintlik 'n goeie idee om in die algemeen te gaan vis eet) en reuk, visagtige smaak en vreemde tekstuur is die grootste klagtes as dit by vis kom, maar goeie kabeljou is nie 'n groot oortreder nie enige van daardie gebiede. Dit is kindervriendelik (en in my geval manvriendelik) en gewoonlik baie bekostigbaar.
Die kabeljou in hierdie tacos is perfek gekruid, gebak, en terwyl dit bak, kan u die lekker, effens pittige slaai saam gooi (u kan die hitte beslis aanpas, afhangende van hoeveel jalapeño u byvoeg, en begin met 'n bietjie en As u dit nodig het, kan u meer byvoeg.) Gooi warm, effens verkoolde mielietortillas in en u kan 'n maklike maaltyd gedurende die nag bedien. Tensy jou gaste nie van vis hou nie. Dan is u op 'n doodloopstraat.
Om te begin, verhit u oond tot 350 grade F en beklee 'n bakplaat met aluminiumfoelie. Spuit die foelie met kleefwerende kossproei en sit die pan eenkant.
Vir die vis, neem 'n eetlepel MIRACLE WHIP Dressing …
en klits dit saam met 2 teelepels gemaalde knoffel en 1 teelepel chilipoeier.
Spoel 'n pond kabeljoufilette af en druk dit droog met papierhanddoeke.
Smeer die gekruide sous oor die vis.
Plaas die kabeljou op die voorbereide bakplaat en plaas dit in die oond vir ongeveer 20 minute of tot die vis maklik met 'n vurk vlok, tot in die middel.
Terwyl die vis kook, sit die slaai -bestanddele bymekaar.
Meng die radyse, peper, koriander, groen uie (as jy dit wil) en suurlemoensap.
Voeg die oorblywende 3 eetlepels WONDERWERP by en roer tot dit eweredig versprei is.
Verhit 'n pannetjie (gietyster as jy een het) oor matige hitte. As dit warm is, voeg die tortillas by, 1-2 op 'n slag, tot warm en effens verkool. Draai nog 'n minuut om en hou dan warm ('n oond gedraai na die laagste posisie werk goed) totdat jy gereed is om die tacos voor te sit.
As die vis gaar is, haal dit uit die oond en vlok dit met 'n vurk. Verdeel die vis eweredig tussen die warm tortillas,
Of moenie#8217t nie. Wat ook al. Hoe dan ook, ek is redelik seker dat dit die heerlikste vis -taco is wat ek ooit geëet het, en dit sê: baie. Maak nie saak wat nie, maar bedien met 'n lemmetjie of twee en druk die sap op die tacos voor jy dit eet.
Soos altyd is my bestanddele vir vis -taco -resepte super eenvoudig. En ek gee jou selfs opsies om 'n meel te gebruik.
Vis: Die beste vis vir taco's is enige stewige witvis soos wilde kabeljou, heilbot, bas, skelvis, rotsvis, mahi mahi of snapper.
Meel: Meel wat werk, is amandelmeel of amandelmeel, gewone wit- of volkoringmeel, speltmeel, glutenvrye meel of selfs broodkrummels. Enigiets wat vis bros sal maak.
Eenvoudige speserye:Taco -geurmiddels en knoffelpoeier.
Yoghurt en mayo: Ek noem my vis -tacosous gesond omdat ek 75% jogurt en 25% mayo gebruik, anders as in enige restaurant en 100% mayo -witsous.
Kool, tamatie, avokado en lemmetjie is die toppings, maar jy kan gebruik wat jy het.
Tortillas: U kan mielie- of meel tortillas gebruik om voor te sit. Ons gebruik mielies omdat dit meer outentiek en voedsaam is.
Om deurdagte en respekvolle gesprekke aan te moedig, verskyn voor- en vanne by elke voorlegging aan CBC/Radio-Canada se aanlyn gemeenskappe (behalwe in kinders en jeuggerigte gemeenskappe). Skuilname sal nie meer toegelaat word nie.
Deur 'n opmerking in te dien, aanvaar u dat CBC die reg het om die kommentaar geheel of gedeeltelik te reproduseer en te publiseer, op enige manier wat CBC kies. Let daarop dat CBC nie die menings wat in kommentaar uitgespreek word, onderskryf nie. Kommentaar op hierdie verhaal word gemodereer volgens ons voorleggingsriglyne. Kommentaar is welkom terwyl dit oop is. Ons behou die reg voor om kommentaar te eniger tyd te sluit.