Satiny sjokolade glans resep - Tradisionele resepte - 2021
Satiny sjokolade glans resep
'N Glansende sjokoladeglans om oor koek te drup. Dit is ook wonderlik vir donuts.
1492 mense het dit gemaak
125 g sjokoladeknoppies of sjokolade -skyfies
In 'n dubbelkoker oor warm (maar nie kokende) water, kombineer sjokolade, botter en gouestroop. Roer tot sjokolade gesmelt en mengsel glad is, voeg dan vanielje by.
Smeer warm glans bo -op die afgekoelde koek en laat dit aan die kante drup.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1543)
Resensies in Engels (1151)
dankie vir die resep, baie maklik om te maak. Bedek 'n groot sjokoladekoek met 'n heerlike gladde afwerking.-29 Aug 2010
Baie maklik om te maak, maar ek het presies die bestanddele gebruik, maar die veranderinge was dat ek dit in my elektriese fondue gemaak het. Sal beslis weer gebruik. Dankie dat u dit gedeel het.-17 Februarie 2010
baie maklik om te maak, ek gebruik 'n repie donker sjokolade en bedek 'n koek van 14 duim met 'n bietjie ekstra! Het 'n wonderlike glans afwerking !!-25 Jan 2013
Dit is 'n blink sjokolade geglasuurde koek. Dit is ook lekker saam met koekies en donuts. Hierdie artikel bied 'n uiteensetting van die resep van Satiny Chocolate Glaze. Die onderstaande hoeveelheid is vir die 1 koppie porsie. As u meer wil maak, voeg die bestanddele dienooreenkomstig by.
3 eetlepels botter (versag en by kamertemperatuur)
Neem 'n dubbelkoker, moenie die water kook nie. Voeg in die boonste bak
sjokoladeskyfies, mieliesiroop en botter. Moet dit nie kook nie, maar verhit dit totdat die sjokolade heeltemal gesmelt is. Laat dit 'n gladde tekstuur kry.
Nadat die sjokolade gesmelt is, voeg vanielje by en meng goed.
Neem 'n koekmengsel of 'n klaar koekbroodjie. Die broodjie kan van enige smaak wees.
Smeer die glasuur oor die koekblad. Laat dit van die kante van die koek af drup.
Die basiese koek kan van u keuse wees. U kan die klaargemaakte koek spons neem. As dit nie die klaar koek spons is nie, kan u die bak bak. Hierdie sjokoladeglasuur kan saam met enige koek as bolaag gebruik word. Geniet dus die Satiny sjokoladeglans met u gunsteling koekbasis.
Drie bestanddele sjokoladeglasuur
Die resep kan nie makliker wees nie! Smelt die sjokolade en klits die botter en mieliesiroop daarby. Die resultaat is 'n pragtige glansende sjokoladeglans. Wat jy nodig het:
Ons het die beste resultate met mieliesiroop, maar as u dit heeltemal nie wil gebruik nie, is 'n paar plaasvervangers vir mieliesiroop agave-, heuning- of esdoringstroop. Laat weet ons in die kommentaarafdeling as u nog 'n geheime suksesverhaal het!
Te veel sjokoladekoek
Laat ons praat oor koek! Ek is seker nie seker oor die naam van hierdie een nie? Ek het altyd gewonder & hellip Is daar iets soos & ldquoToo Much & rdquo sjokoladekoek?
*As Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope. Hierdie pos kan aangeslote skakels bevat, wat beteken dat ek 'n kommissie kan maak sonder enige ekstra koste vir u. Dankie vir jou ondersteuning!
Kan 'n mens ooit te veel sjokolade of te veel koek hê? Moet ons die twee werklik in een sin saamvoeg? Dit maak my eerlikwaar bang! Hoekom?
Ek twyfel daaraan dat as u te eniger tyd op 'n gegewe dag met 'n vrou praat oor te veel sjokolade of te veel koek en hellip, haar antwoord 'n dawerende & ldquoNO & rdquo sal wees!
As daar klein mensies aan haar hang, sy sweet, haar hare met 'n poniestert teruggetrek het, haar 6de klas gehelp het met hul uitgestelde Science Fair -projek, of saam met haar tienerbestuurder en student was, en die reaksie kan bevat die naam van 'n warmer plek en hellip voor die voormelde & ldquoNO & rdquo!
Ek dink miskien moet ons hierdie sjokoladebondkoek van heerlikheid hernoem! Ek laat dit aan jou oor! Ek is te besig om te probeer wegsteek wat van hierdie koek oorgebly het, voordat die spilpunte alles inasem wat ek graag my gekwalifiseerde kraak noem! & Rdquo
Hierdie klein koek is vol alles wat u wil hê in 'n wonderlike nagereg. Dit is ryk, klam, vol sjokolade en watertand heerlik.
Geen so 'n goeie koek moet so maklik gemaak word nie. U sal verbaas wees! Maak gereed om elke persoon wat u ken te beïndruk!
Hoe om te veel sjokoladekoek te maak
Kan ons net 'n oomblik hieroor praat. Ek weet op die agterkant van die boks staan ​​350 ° en die meeste resepte vereis 'n oondtemperatuur van 350 °. Ek het egter agtergekom dat die meeste oonde mettertyd 'n bietjie begin kook & ldquohot & rdquo. Tensy u die oond elke jaar gekalibreer het, en wie behalwe Martha dit doen, moet u u oondtemperatuur verlaag. Ek het dit ongeveer 2 jaar gelede begin doen, en dit het lewens verander! Nie meer oorgaar, uitgedroogde bakgoed nie! Probeer dit en jy kan verbaas wees!
Oké, voeg 'n mengsel van Duncan Hines Donker Sjokoladekoek in u menger, 4 eiers, 1 koppie suurroom, 1 koppie groente -olie, 1/2 koppie water, 1 groot (5,9 oz. Pakkie) sjokoladepoeding of 3/4 koppie sjokoladepoeding (as jy 'n groot blik het).
Meng op medium spoed tot goed gemeng.
Roer 1 koppie mini-soet sjokoladeskyfies en 1 koppie gewone semi-soet sjokoladeskyfies by.
As u wonder waarom een ​​van elk? Die mini -skyfies versprei die sjokolade meer eweredig oor die koek. Die oorspronklike resep vereis 2 koppies gewone semi-soet sjokoladeskyfies. Ek en rsquove het albei maniere probeer, en ek verkies net myne. lol
Bespuit 'n standaardformaat met bakspuit.
Wenk: Bakspuit verskil van gewone kookspuit. Bakspuit kombineer meel en olie. Dit is een van my gunsteling produkte om te gebruik as ek bak.
Smeer die beslag eweredig in jou pan met 'n rubber spatel. Moenie bekommerd wees dat die pan vol is nie! Dit kan 'n bietjie intimiderend wees. Dit is 'n digte, klam koek. Dit sal net tot by die rand van jou pan styg, maar ek het nog nooit oorgeloop nie. Dit sal jou pan ongeveer 3/4 vol maak.
Bak 50 minute in jou voorverhitte oond. Kontroleer dit deur die middel liggies te druk. As die koek terug spring, is dit gaar. Indien nie, skuif dit versigtig terug in die oond en bak nog 5-10 minute.
Plaas op 'n koekhark en laat heeltemal afkoel voordat jy dit op 'n koekbord omkeer.
Hoe om 'n Satiny sjokoladeglasuurresep te maak
Vir die versiersel van hierdie koek het ek nog altyd die Satiny Chocolate Glaze -resep gebruik wat ek vir byna elke sjokolade -resep gebruik. Dit is net een van daardie resepte.
Die oorspronklike resep vereis dat u dit in 'n dubbelkoker moet maak, en ek het dit een keer in die mikrogolfoond probeer, en dit was so maklik dat ek dit elke keer in die mikrogolfoond kan maak.
Plaas in 'n keramiekbak 3/4 koppie halfsoet sjokoladeskyfies, 3 eetlepels ongesoute botter, 1 eetlepel ligte mieliesiroop. Stel mikrogolfoond vir 50% krag en kooktyd vir 3 minute. As die timer afgaan, haal dit uit die mikrogolfoond met behulp van houers en roer tot glad en gesmelt. Voeg 1/4 teelepel vanielje by.
Bedruip met 'n groot eetlepel bo -oor die koek totdat die hele bokant bedek is.
Laat afkoel en sit op. Die glans word stewig namate dit styf word. U kan sien dat dit ingestel is toe dit nie meer nat lyk soos op die foto hieronder nie.
Dit is hoe die glans sal lyk sodra dit gestol is. Dit is so romerig en ryk!
Die koek bak pragtig en kom so maklik uit die pan danksy die bakspuit en laer oondtemperatuur.
Ek dink al wat oorbly, is om dit in stukke te sny! (en hellip en vind 'n vurk sodat ek dit in my gesig kan steek!)
Kyk na die sny koek! U wonder miskien & hellip & rdquo Is dit regtig DAARDIE klam?! & rdquo Y.E.S. Let op hoe wonderlik die satynsjokolade -glans lyk? Dit is pure perfeksie van sjokolade!
U kan hierdie koek met suiker strooi, maar ASSEBLIEF die sjokolade -gode en ek smeek u, moenie dit doen nie! Daar is 'n rede waarom hierdie koek genoem word & ldquoTOO BAIE SJOKOLADEKOEK & rdquo! Dit verdien om sy naam na te kom!
Dit is 'n koek wat so goed is dat dit regtig die & ldquostar & rdquo in 'n spesiale bakwinkel moet wees! (Beweeg oor & ldquoCake Boss & rdquo & hellipthere & rsquos 'n nuwe meisie in die stad! Lol)
Mars het elke aand gekom en 'n groot sny van hierdie koek gehad en bly daaroor jammer. (Daarom moet ek dit wegsteek!) Hy kan nie agterkom hoe vogtig en heerlik dit is nie. Let wel, ek het al jare lank hierdie besondere hemelse vreugde gemaak, maar ek dink ek het te lank tussen die tyd gewag!
Om eerlik te wees, dit is nie elke week 'n koek nie! Whoa & hellipno! Tensy u die Titanic persoonlik wil laat sink! (As jy wil hê dat Rose moet vasklou aan die gordelroos daar buite in die oseaan en Leonardo aan die randsteen skop, stel ek voor dat jy dit vir spesiale geleenthede maak.) Dit is kalorieverpak en gevaarlik verslawend! As u egter sjokolade soek, kan dit u genees!
Daar het julle dit vriende! My gunsteling sjokolade koek! Ek is 'n groot ldquogo of gaan huistoe en 'n soort gal! Hierdie koek is GROOT op gemak, tekstuur, geur, vogtigheid en veral sjokolade.
Geniet 'n FANTASTIESE naweek! Ek en rsquove het volgende week iets baie lekker gekry. 'N Nuwe funksie waarna u wil kyk. Ek is so opgewonde daaroor en kan nie wag om dit met julle almal te deel nie! Maak dus seker dat u binnekort kom kuier!
Ongesoute botter, kamertemperatuur, vir panne
3/4 koppie onversoete Nederlandse kakaopoeier, plus meer vir panne
3/4 koppie lae-vet karringmelk
2 bondels Ganache
Voorverhit die oond tot 350 grade. Smeer twee ronde koekpanne van 8 duim en bestrooi met kakao, en verwyder oortollige. Sif kakao, meel, suiker, koeksoda, bakpoeier en 3/4 teelepel sout in die mengbak. Klits teen lae spoed tot net gemeng.
Verhoog die spoed tot medium en voeg eiers, karringmelk, warm water, olie en vanielje by. Klits tot glad, sowat 3 minute.
Verdeel beslag tussen panne. Bak tot gestol en 'n tandestokkie in die middel van elkeen skoon uitkom, ongeveer 35 minute. Laat koeke afkoel in panne wat op draadrakke gesit is vir 15 minute. Koek uit. Laat heeltemal afkoel.
Plaas 1 koek oor op 'n draadrak wat op 'n geronde bakplaat gesit is. Giet die helfte van die warm ganache bo -oor, giet in die middel, gooi dan stadig maar stadig om die rande, sodat ganache aan die kante kan drup en die koek bedek. Laat staan ​​vir 15 minute. Plaas die koek op 'n koekbak. Herhaal met die res van die koek en ganache.
Laat koeke staan ​​tot gestol, ongeveer 3 uur by kamertemperatuur of 1 uur in die yskas.
3 maklike maniere om heerlike, soet donutglasuur te maak
Hierdie artikel is 4 002 keer bekyk.
Ons weet almal dat die glans die donut regtig so soet en heerlik laat smaak. In plaas daarvan om net geglasuurde donuts in die winkel te koop, probeer om u eie doughnutglasuur tuis te maak om u soet tand te bevredig. Dit is regtig maklik en verg nie baie tyd of bestanddele nie. U kan tuisgemaakte doughnuts gebruik of ongeglazuurde donuts koop om in u soet ryp te sit. Sodra u dit probeer het, sal u waarskynlik altyd die donuts wil glaseer. U kan selfs donutglasuur op ander nageregte, soos koekies en koeke, gebruik. Moenie vergeet om te deel nie!
Eierlose sjokolade Bundt koek
Die gekke koek (ook gek gekoek) staan ​​soms bloot bekend as 'n "dump cake ". Interessante en smaaklike (al dan nie) name opsy, dit kom basies tot een ding: hierdie koek word in een bak gemaak en bevat geen eier-, suiwel- of ander diereprodukte nie. Dit word gesuur deur die chemiese reaksie tussen koeksoda en asyn. Die resep het sy oorsprong in oorlogstyd, toe daar 'n tekort aan eiers, botter en melk was, maar dit kon die toets van tyd deurstaan. Dit is glad nie verbasend as u ooit een van hierdie koeke gemaak het nie, aangesien dit uiters eenvoudig is. Trouens, as u nie 'n bundtpan gebruik nie, kan die hele koek in die pan gemeng word.
Die ander rede waarom hulle die toets van die tyd deurstaan ​​het, is natuurlik die smaak. Hierdie koeke het 'n klam, ligte tekstuur en 'n uitstekende sjokoladegeur. Die binnekant van die koek, wat ongelukkig nie op die foto hierbo gesien kan word nie, is nogal donker en ryk, alhoewel die koek nie die swaarheid kan veroorsaak as gevolg van sjokoladekoeke nie. Ek verkies hierdie soort koek bo digte, want ek vind dat die relatiewe ligtheid baie goed gaan met koffie of tee, om nie te praat dat ek plek het vir 'n tweede stuk nie.
Daar is baie resepte, almal met geringe variasies, vir hierdie koek as 'n eenvoudige eenlaagkoek. Dit lyk asof Bundt -resepte baie moeiliker is om te vind. Die voordeel om 'n eenvoudige vierkantige bakplaat te gebruik, is weer dat die koek heeltemal daarin gemeng kan word, maar bondtkoeke lyk 'n bietjie interessanter en ek is bereid om een ​​bak vuil te maak as ek kook.
Die koek is eintlik veganisties, maar daar is geen manier om dit te onderskei as u dit proe nie (as u gewoonlik die eiers in u koeke kan proe, wil u miskien die resep wat u gebruik) heroorweeg. Die glans wat ek gemaak het, is nie vegan nie, alhoewel ek seker is dat veganistiese ekwivalente vervang kan word. Dit is dik en sjokoladerig, sowel as maklik om te gooi. Dit sit ook stewig vas, so dit is maklik om deur te sny. Dit is 'n uitstekende glasuur vir 'n koek van 9 of 10 duim, maar kan net sowel bo-op 'n ronde of vierkantige koek gesmeer word. Die rykdom van die sjokoladeglasuur is die perfekte kontras met die ligte, heerlike tekstuur van die koek en die koek in sy geheel blyk 'n baie donker sjokolade -smaak te hê.
1 eetlepel appelasyn (of wit asyn)
Voorverhit die oond tot 350 F. Smeer en meel 'n 9-duim-bakkie.
Sif meel en kakaopoeier in 'n groot bak. Klits suiker, bruinsuiker, koeksoda en sout by. Giet water, groente -olie, vanielje -uittreksel en asyn in, klits deeglik, maar vinnig, totdat die beslag bymekaar kom en glad is.
Bak 45-50 minute by 350 F (my oond was effens pittig, so kyk met 'n tandestokkie) totdat 'n toetser skoon uitkom en die koek terug spring as dit saggies ingedruk word.
Laat 10 minute in die pan afkoel en keer dan uit op 'n draadrak om heeltemal af te koel. Sodra die koek afgekoel het, bedek met 'n glasuur.
Satiny sjokolade glans
(gebaseer op hierdie Hershey 's resep)
3/4 koppie plus 2 eetlepels bitter sjokoladeskyfies (soos Ghiridelli)
Smelt sjokoladeskyfies en botter saam in 'n medium bak. Roer aanhoudend, borrel in 'n swaar vou, gevolg deur vanielje. As glasuur glad is, gooi of smeer op koek. Laat die koek vir ten minste 2 uur staan ​​sodat die glans kan vorm.
Genoeg om 'n bondel van 9 of 10 duim te laat glans.
Keël 6 terra sigillata resep
Kleurvoorstelle vir 1 koppie vloeibare terra sig: wit = + 1 teelepel. Zircopax of blik spierwit = + 1 teelepel. titaandioksied groen = + 1/2 teelepel. chroomoksied blou = + 1/2 teelepel. kobaltkarbonaat swart = + 1 teelepel. swart vlek pers = + 1 teelepel. crocus martis (in 'n wit sigbasis) Toetsgewig en maat: 7 pint water 3,5 lb droë klei 2,5 gram natriumsilikaat
Ons glo die waarde van die handelsmerk, wat nie net uit uitstekende produkte en oplossings kom nie, maar ook bedagsame voor- en na-verkope tegniese dienste. Na afloop van die verkope het ons ook 'n 24-uur aanlyn diens na-verkope diens om u te bedien. wees verligting; ons diens sal u tevrede stel.
Terra sigillata 101: hoe om te maak, toe te pas en op te los
15 Maart 2021 · Hallo Mujtaba, ongelukkig kan u nie 'n duidelike terra sigillata maak nie, want klei is nie duidelik nie. Terra sigillata bestaan ​​uit ultra-fyn kleideeltjies. U kan 'n deurskynende terra sigillata verkry deur middel van teël 6 of grolleg kaolin, maar u moet slegs een laag terra sigillata aanwend ...
10+terra sigillataideas | aardewerk, keramiek, keramiek
Droë glase, strokies, Terra Sigilatta en engobes vir keël 6 - resepte en tegnieke - elektriese keël 6 en ander maniere met kleityd om op te warm! 5 Rooi en Oranje Glazuur Resepte - Keramiek Kunstenetwerk Met die warm somertemperature het ek gedink ek sal 'n paar rooi en oranje glansresepte deel om u glanspalet op te vrolik
Clayart - onderwerp 'tegnieke - terra sigillata'
terra sig en patina by keël 6 - help asb. 2: 15 sep 00: terra sigillata aansoek: 1: 18 aug 00: oproep na ts modderversamelaars: 3: 17 aug 00: vince en ts: 5:. terra sigillata resepte 2: 1: 20 jul 99: blikkleur terra sigillata: 8: 1 jun 99: terra sigillata. help! 1: 27 feb 99: putbrande en krake/terra sig: 2: 28 jan 99: terra
Terra sigillata | terra sig | Sheffield aardewerk
Voeg die droë klei by, meng met 'n boor gemonteerde waaiermenger. As al die droë klei ingemeng is, voeg meer koue water by, meng goed en kyk gereeld met die hidrometer totdat die spesifieke swaartekraglesing 1,20 is vir enige klei behalwe balklei, of 1,15 vir balklei.
Pete pinnell's terra sigillata– die kleiemmer
Pete Pinnell se Real Authentic Lip Smackin 'Smooth Easy Terra Sigillata geneem uit Ceramic Arts Daily. Chanda se opmerking: ek gebruik grolleg as my droë klei, volgens die aanwysings vir XX Saggar. Geen soda is nodig nie. In 'n emmer van 5 liter, sit 28 pond (28 pint of 31/2 gal.) Water in. Voeg 14 pond droë klei by
Terra sigillata | terrasig | Sheffield aardewerk
Inleiding Tradisioneel is die primêre doel van verfynde glipbedekkings van terra sigillata om 'n hoë satynglans sonder 'n glans te kry, met behulp van eenvoudige, tyd-effektiewe poleermetodes. Die meeste van die gewilde gepubliseerde terra sigillata -resepte skei die groot deeltjies nie voldoende nie, en die produk is nie 'n ware terra sig nie
Met behulp vanterra sigillataprimer - bigceramicstore.com
Terra sigillata is 'n baie gladde, glansende klei -laag wat soos 'n glans lyk en feitlik waterdig is. Die naam beteken 'verseëlde aarde' en word gebruik om te verwys na die klassieke Griekse solder swart-figuur en rooi-figuur geverfde erdewerk
100+glansresepte idees | keramiekglasuur resepte, glans
2 November 2020-glasuurresepte, keël 10-vuurvuur, keël 5-middelgrote, laag vuurvaste aardewerk, terra sigillata, onderglasies, strokies en vlekke. Sien meer idees oor keramiekglasuurresepte, glansresep, glans
Opalescent chun glaze- cone 5-6- webwerf toolbox
Studio wenke - Opalescent Chun Glaze - kegel 5-6 Studio wenke uit die herfs 2004 CAU Nuusbrief: Opalescent Mid -Fire Chun Hierdie deurskynende glasuur het 'n briljante, gladde glansoppervlak met 'n opaliserende glans. Verminder vuur na keël 5-6. Ferro Frit 3269 40 Whiting 9 Litium koolhidraat. 2 EPK 9 Talk 7 Silica 33 Voeg by: .5% kobaltkoolhidraat. vir koningsblou met laventel/pienk glans of 2% koper koolhidraat. vir
Terra sigillata bal klei om4- nuwe Mexikaanse klei
Terra Sigillata Ball Clay OM4. Ball Clay Om4 Terra Sigillata is 'n baie verfynde klei-strokie, dit word gewoonlik gepoleer tot 'n hoë glans en laag vuur. Dien 3-8 vloeiende lae aan op harde of droë, gladde, klei leer. Laat droog word en poets met 'n sagte lap of gemas. Vuur tot enige temperatuur wat u wil, maar die glans is die beste rondom Cone 017 (1450F) tot Cone
Vermindering van die vuurtemperatuur van aglazefromcone10 tot 6
Om 'n kegel 10 glans met hoë temperatuur na kegel 5-6 af te skuif, kan 'n groot operasie van die resep of die oorplanting van die kleur- en oppervlakmeganismes in 'n soortgelyke kegel 6-glans verg. Artikel Dit is ongelooflik hoeveel pottebakkers of kleinskaalse vervaardigers ...
Keël 6vuurskema celsius - sgf-online.it
6 ure gelede · keël 6 vuurskedule celsius, temperatuurekwivalente vir Orton-pirometriese keëls (Â ° C) keëlgetalle 022-14. Hierdie tafels. totdat die punt in kontak is met 'n rak, die 6 -uur -posisie. afgedraai by keël 4 tot 6 en laat dan 'n lae vuur glans afvuur by keël 06 tot 04. Raku klei word gewoonlik bisque afgevuur na keël 04 tot 1. Klei wat kristallyne glase moet hê
Erdeware vir glasware - brotekno.com
2 November 2020-glasuurresepte kegel 10 hoëvuurkegels 5 middelvlakke laagvuur aardewerk terra sigillata onderglasies en vlekke. Personeel kies Satiny Chocolate 'n Glansende By. . Resepte Kegel 6 11 Resepte Keramiek Kunstenetwerk Keramiek Glazuur Resepte Glaze For Pottery Glaze Recipe
Waterval en keien - hoogwater klei
Die eenmalige winkel vir pottebakkery! Ons meng ons eie kleiliggame en dra grondstowwe, glaseers, gereedskap en toerusting vir keramiek- en erdewerkbehoeftes
Die bleek gordel wat tydens die braai rondom die deeg en rsquos gevorm word, toon dat die krummel lugagtig en eweredig uitgebrei is.
Voordat ek die donuts geglasuur, ryp en gevul het, het ek gedink hoe die tydsberekening van die eerste en tweede stygings sou beïnvloed wanneer die doughnuts gereed sou wees om te eet. As ek dit vir ontbyt wou hê, wou ek die grootste deel van die oggend nie wag totdat die deeg rys nie, en ek het meer deeg gemeng en dit vir 'n uur by kamertemperatuur laat rys (om die gisaktiwiteit te begin, wat in die yskas vertraag) en oornag in die yskas gebêre word. Hierdie koue fermentasie -stap het 'n meer gerieflike tydsberekening in die resep ingebou, en die deeg kon 'n meer komplekse geur ontwikkel en die gluten kan ontspan sodat dit soepel was. Ek het die verkoelde deeg maklik in 'n reghoek van 10 x 13 duim uitgerol en toe 12 ringe met 'n sny van 3 en 1 duim uitgestamp.
Die nadeel van die werk met verkoelde deeg was dat die donuts 2 uur geneem het om by kamertemperatuur te rys, so ek het die proses versnel deur 'n broodpan met kookwater op die onderste rak van my oond en die doughnuts en hul gate ( op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is) op die middelste rak. In die stomende omgewing het die doughnuts binne ongeveer 30 minute opgeblaas.
Spanlede maak gereed om 'n bondel jelliedoughnuts te evalueer om te sien of die hoeveelheid frambooskonfyt binne genoeg is.
Smelt sjokolade met koffie bo -op 'n dubbelkoker, voeg rum by en klits tot glad. Laat staan ​​vir ongeveer 15 minute by kamertemperatuur of tot warm, maar nie afkoel nie. Klits botter geleidelik by tot baie glad. Glaze moet 'n donker, satynagtige voorkoms hê. Om saam te stel: Om die sponskoek uit die springvorm te verwyder, draai 'n dun mes om die rande tussen die koek en die pan, laat die veer los en lig die pan om die koek. Maak seker dat die koek koel is wanneer jy dit doen. Skuif 'n lang dun mes, soos 'n mes van braaivleis, onder die sponskoek om dit van die onderkant van die pan te bevry. Skep die koek op 'n opdienbord met die regte ontwerp en bedek dit met al die sjokolademousse. Die mousse moet op hierdie stadium goed afgekoel en baie ferm wees. Herhaal die stappe om die tweede sponskoek te verwyder, wat met suikersuiker besprinkel moet word. (Dit keer dat die koek nie by jou vingers kleef nie.) Keer om en plaas bo-op 'n mousse-bedekte laag. Giet die sjokoladeglasuur bo -op die koek en maak seker dat die bokant goed bedek is met 'n bietjie afloop na die kante. Verkoel koek tot glans gestol het. Haal uit die yskas ½ uur voor opdiening sodat die koek kan opwarm, aangesien dit die geur verder versterk.