Omelet met gerookte salm of forel - Voelgoed
Tuis Uncategorized Omelet met gerookte salm of forel
Omelet met gerookte salm of forel
• 15 ml water
• sout en grofgemaalde swartpeper
• 100 g gerookte salm of forel
• 80 g roomkaas
• 'n hand vol vars bronkors
1 Breek een van die eiers in 'n mengbak oop.
2 Skei die ander eier, voeg die geel by die eerste eier en gooi die wit van die tweede eier in 'n ander mengbak.
3 Voeg nou die water by die eiergeel en klits. Klits die eierwit styf en vou dit by die geklitste eiergeel in. Geur met sout en peper.
4 Smelt die botter in 'n pan tot dit begin borrel. Voeg die eiermengsel by en verlaag die hitte van die pan om te verhoed dat die omelet brand. Gebruik jou spaan en stoot die eiermengsel in die pan terwyl jy die pan draai, sodat al die rou eier na onder kan loop.
5 Wanneer die eier net-net gaar is, laat dit uit die pan op 'n opdienbord gly. Rangskik die salm of forel, roomkaas en vars bronkors op die een helfte van die omelet en vou die ander helfte bo-oor die vulsel.
Resep is saamgestel uit Maklike maaltye uit Nina se kombuis deur Nina Timm, uitgegee deur Penguin House South Africa.
Vorige artikelRig jou gedagtes op Hom
Volgende artikel[VIDEO] Om te vergewe is 'n reis saam met God
As die Here nee sê
daniellevanaswegen - Januarie 31, 2017
God het nie altyd my gebede verhoor nie. As Hy het, sou ek verskeie kere met die verkeerde man getrou het. Hoor tog my gebed, Here, luister na my hulpgeroep;...