Groenbone met ui en ham, 'n ryk en eenvoudige gereg. | Kombuis Resepte
Groenbone met ui en ham
Montse Morote | 01/06/2021 09:00 | Opgedateer na 29/05/2021 17:55 | Warm inskrywings, Groente Resepte
Groenbone met ui en ham, 'n eenvoudige gereg, vol geur. 'N Gesonde gereg wat verskil van die klassieke gereg van bone en aartappels.
Hierdie gereg boontjies wat ek vir u bring, word vergesel deur 'n baie geposjeerde ui, amper gekaramelliseer, alhoewel ek nie suiker byvoeg nie, maar ek laat dit genoeg kook sodat dit goed bruin is, halfpad om te kook om nie soveel olie te sit nie daarop voeg ek eetlepels water by, dit lyk so en ek voeg nie soveel olie by nie.
Kooktyd: 40 m
Totale tyd: 55 m
500 gr. groenbone
2 -3 uie
Om die groenbone met ui en ham voor te berei, maak ons ​​eers die boontjies skoon en sny die punte, ons verwyder die drade van die kante. Ons sit 'n kastrol met water en kook dit met 'n bietjie sout.
Aan die ander kant skil en sny ons die uie. Ons sit 'n pan met 'n goeie straal olie, ons sal die ui byvoeg, ons sal dit op matige hitte laat totdat die ui na ons smaak geposjeer is. As daar meer olie nodig is, sal dit bygevoeg word of 'n bietjie water om die karamellisering te voltooi. . Aan die einde kan u ook 'n bietjie suiker byvoeg.
As ons sien dat die ui is soos ons wil, voeg ons die ham in blokkies langs die ui by, roer.
Sodra die bone daar is, dreineer dit goed en voeg dit saam met die ui en ham in die pan.
Ons laat dit 5 minute saam kook, ons probeer dit in die geval dat dit 'n bietjie sout nodig het, maar met die ham is dit nie baie sout nodig nie.