Parmesaan suurlemoen knoffel garnale resep - Nuutste resepte - 2022
Garnale besprinkel met suurlemoensap bedek met 'n knoffel Parmesaan geurmiddelmengsel, dan gebraai tot smaaklike goue perfeksie. Bedien oor gestoomde rys saam met geroosterde aspersies en vars tamatieskywe of 'n vars rokteslaai.
40 groot garnale, geskil en ontpit
3 eetlepels knoffelkorrels, verdeel
3 eetlepels sout, verdeel
3 eetlepels gemaalde swartpeper, verdeel
5 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
5 eetlepels groente -olie vir braai
Geur die garnale met 1/2 teelepel knoffelkorrels, sout en peper. Besprinkel garnale met suurlemoensap, rol dan in gerasperde Parmesaan.
Skud die orige knoffelkorrels, sout en peper saam met meel in 'n plastieksak. Voeg gekruide garnale by die sak; maak die sak toe en skud om garnale te bedek.
Verhit olie in 'n groot braaipan oor medium hoë hitte. Voeg garnale by en braai tot goudbruin en gaar, ongeveer 2 minute aan elke kant. Haal uit na kombuispapier om uit te dreineer; bedien warm.
Resensies in Engels (8)
Ek het gister hierdie resep vir my gesin gemaak, en dit is een van die beste dinge wat ek nog ooit geproe het. Ek het kammossels gebruik in plaas van garnale, want my ma eet nie garnale nie en dit werk baie goed. die parmesaan was regtig 'n lekker tikkie, dit het 'n bietjie tikkie bygevoeg. die resepte bevat ook 'n vol smaak, wat dit baie goed met wit rys kan laat pas.-26 Aug 2008
Dit is 'n uitstekende resep, die smaak is wonderlik. Ek wens net daar was nog 'n bietjie kors op die garnale. Volgende keer sal ek hulle in 'n bietjie eier doop voordat ek skud. Ek het die Parmesaankaas by die broodkrummelmengsel gevoeg, wat gehelp het. -11 Sep 2008
Dit is klam, dit is ellendig, dit is in Oktober, en ons is nog steeds nie terug na die regte lewe nie. Ek is doodmoeg van die nuwe normaal, ek wil saam met 'n groot groep vriende uitgaan, dans en wakker word, sonder om te onthou hoe sleg ek my gedra het. In plaas daarvan geniet ons steeds ons eie geselskap * Ek gebruik dit in die losste moontlike vorm * en by 'n vreemde geleentheid om klein etes saam met vriende te hê. Ek wonder dikwels of pasta te midde van die week is om by 'n aandete te bedien, maar gelukkig is hierdie Tagliatelle met garnale, knoffel en parmesaan allesbehalwe midweek.
Dit is vrek lekker, dit hoef nie meer van my verkoop te word nie. Ek weet dit is pasta, maar die garnale wat in 'n romerige sous met knoffel en parmesaan gegooi is, maak hierdie gereg nogal heerlik. U kan dit saam gooi terwyl u gaste iets afgekoel het, en dit kan u binne 15 minute op die tafel sit met 'n goeie wind agter u. As u voel dat dit meer groen *skaars in ons huis *nodig is, roer dit op die laaste minuut deur 'n bietjie spinasie, of laat net 'n bietjie botter by om voor te sit. As dit nie die geval is nie, eet net 'n groot bak vol met 'n lepel as 'n graaf, en dit is nie besonder elegant nie. Dankie aan Recipe Tin Eats vir die inspirasie vir hierdie gereg.
Ek sê hierdie resep is te goed vir die middel van die week, maar dit is so goed dat ek dit enige dag van die week kan eet. My onversadigbare gesin het dit op 'n Donderdag verwoes, so elkeen na sy eie.
Die garnale in hierdie gereg het die belangrikste rol gespeel en die botter en parmesaan wat agter hulle skuil, oorskadu. Ek het 3 x 180 g sakke rou garnale gehad, maar 500 g is meer as genoeg vir hierdie resep. Gaan saam met die lang pasta wat u byderhand het, maar tagliatelle werk uitstekend hiervoor as u dit het.
Begin met jou pasta. Kook dit volgens die instruksies op die pakkie. Bespaar ongeveer 250 ml van die kookwater en dreineer.
Terwyl die pasta kook, kraak dit aan met die garnale. Verhit 'n groot braaipan met 15 g botter en 'n skeut olie oor hoë hitte. Droog die garnale op 'n paar kombuispapier en voeg dit dan in die pan.
Kook die garnale 'n paar minute, roer goed tot net gaar. Verwyder op 'n bord.
Voeg nog 15 g botter en nog 'n skeut olie in die pan en verlaag die hitte. Voeg die fyngemaakte knoffel by en roer vir 'n minuut, of tot net goudbruin.
Giet die witwyn in en laat dit vir 'n paar minute borrel om te verminder.
Giet nou die hoenderaftreksel, room en parmesaan by en laat kook tot kookpunt en laat dit vir 'n paar minute kook om te verdik.
Roer deur jou gaar garnale en voeg dan jou nou gedreineerde pasta by. Meng goed deur 'n bietjie van jou voorbehoude pastawater by te voeg as die pasta effens droog lyk.
Skakel die hitte af en gooi deur 'n handvol gekapte vars pietersielie. Maak 'n groot mondvol om te kyk of dit nodig is vir sout en peper, en geur daarna.
Bedien in groot bakkies met ekstra parmesaan vir geluk.
Probeer dit ter wille van God elegant, alhoewel dit moeilik sal wees, aangesien die versoeking om dit op te vang sterk sal wees, en die kans is goed dat u sous op u ken kry.
Parmesaan suurlemoen knoffel garnale resep - Resepte
& frac34 koppie vars gerasperde Parmesaankaas
& frac12 suurlemoen, skil plus sap
2 eetlepels vars pietersielie, in klein blokkies gesny
1 en frac14 teelepels paprika
1 en frac12 pond vars lingcod, heilbot, rotsvis, garnale uit die rug of ander soortgelyke seekos
Voorverhit die oond tot 400 ° C. Smeer 'n geroerde bakplaat met kookspuit. Plaas die gerasperde Parmesaan op 'n bord en voeg die knoffelpoeier en paprika by.
Was die suurlemoen en druk dit droog. Rasper die skil uit die helfte daarvan en voeg by die kaasmengsel.
Spoel die pietersielie af en draai of droog dit. Sny dit met 'n skêr of kap dit voordat dit by die kaasmengsel gevoeg word. Gooi die kaasmengsel met 'n vurk om dit te meng.
Spoel die vis in koue water en vryf u duime langs die oppervlak om te sien of daar bene is om te verwyder. Druk die vis droog met papierhanddoeke.
Smelt die botter in 'n klein pan op die stoof of mikrogolf dit in 'n bak. Stel 'n lopende band van links na regs op met die vis, die botter, die kaasmengsel en die plaat.
Gebruik 'n vurk om elke stuk vis aan beide kante in die botter te doop, dan in die kaasmengsel, bedek albei kante en druk die bolaag met die vurk op die kabeljou. Plaas die bedekte vis op die plaat en bak 15 minute. Die vis word gaar as dit maklik met 'n vurk gevlok kan word, garnale as dit net gaar is.
Druk suurlemoensap oor die vis en bedien met brood om in die knoffelbotter te doop (jy kan die pan op die tafel sit vir informele etes) of skep die botter oor rys, kapokaartappels of polenta. Bêre afval in die yskas vir tot drie dae.
Suurlemoen-knoffel garnale resep
Dit kan 'n tweede gereg wees en werk goed saam met pluimvee-, vark- of beesvleisgeregte. Kan jy nie garnale of garnale doen nie? Gebruik op visfilet en dit lyk net so goed!
2 pond mediumgrootte swart tiergarnale (of enige garnale sal doen, selfs groot wit garnale)
Sap van 1 heel suurlemoen (voeg meer by vir pittigheid)
Lepel gemaalde swartpeper
1 teelepel gejodeerde sout
½ koppie botter (voeg meer by indien nodig)
2 pond mediumgrootte Black Tiger-garnale (of enige garnale sal doen, selfs groot wit garnale) inkopielys
2 eetlepels gemaalde versieringslys met 1 hele suurlemoen (voeg meer by vir pittigheid) inkopielys
Lepel gemaalde swartpeperlys
1 teelepel gejodeerde soutlys
1 teelepel sojasouslys
½ koppie botter (voeg meer by indien nodig) inkopielys
Om die garnale voor te berei, benodig jy 'n skerp mes en 'n skêr. Was die garnale en sny die antennas en 'n paar bene daarvan af. As u wil, kan u ook die rostrum (die skerp ding op sy kop) snoei om nie iemand wat hierdie gereg geniet, seer te maak nie.
Sny met 'n skêr langs sy buik (die buik van die garnale lê op hul rug), haal die aar uit en sny deur die vleis net genoeg om dit oop te sny. Om dit eenvoudig te stel, vlinder die garnale.
Geur die garnale met gejodeerde sout, gemaalde swartpeper en voeg sojasous by en maak seker dat jy ook die vleis geur. U kan die vleis ook met die marinade borsel met 'n deegborsel. Tersyde gestel.
Soteer die knoffel in 'n goed verhitte wok in botter, voeg die garnale by en dan die laaste suurlemoensap. As die garnale oranje word, is dit klaar. Kook nog 'n bietjie as jy wil. Bedien op bord en geniet dit terwyl dit warm is!
Opsioneel: U kan 1 eetlepel gerasperde parmesaankaas byvoeg vir 'n draai!
Mense wat van hierdie gereg hou 7
akasiaNew Plymouth, NZ
swanmitchEn verder, MN
jrt_maMetro Manila, PH
Fantastiese resep, ongelooflik lekker. Ek het nie meer soja gehad nie, en ek het 'n Sweet Chili, Ginger & Soy marinade/sous gebruik. Dit het baie goed gewerk (en ek stel voor dat u dit probeer as u dit het).
Kook die langkorrelige witrys volgens die pakketinstruksies. Hou eenkant en hou warm.
Spoel die garnale af onder koue lopende water en plaas op papierhanddoeke. Druk met papierhanddoeke om droog te word. As jy verkies om die garnale sonder die sterte te kook, verwyder en gooi die sterte weg.
Verhit botter in 'n groot pan oor medium hitte totdat dit ophou skuim, ongeveer 45 sekondes.
Voeg die knoffel by en soteer vir 15 tot 20 sekondes. Voeg die garnale by en soteer oor matige hitte, draai gereeld totdat die garnale net pienk word, of ongeveer 5 minute.
Voeg die suurlemoensap by, asook die sout en peper na smaak. Roer goed deur.
Skep die rys in 'n opdienbak. Bedek met die suurlemoen-knoffelgarnale, strooi die vars gekapte pietersielie oor en sit dadelik voor.
Vir ekstra geur in die rys, kook dit in lae-natrium hoenderaftreksel in plaas van water.
Roer 1/2 koppie gerasperde Parmesaankaas by terwyl dit warm is, voor dit bedien word
Garnale benodig ruim geurmiddels. Probeer met suurlemoenpeper, gedroogde grasuie of Old Bay.
Vir 'n bietjie hitte, voeg 1 teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies of 1/2 teelepel rooi rooipeper by wanneer jy suurlemoensap en sout byvoeg.
Daar is 'n paar toevoegings wat die geure nog meer kan ontwikkel.
Met wyn of vermout: Verwyder die gaar garnale met 'n gaatjieslepel. Voeg die suurlemoensap en sout saam met ongeveer 3 tot 4 eetlepels droë vermout of witwyn by die pan en kook ongeveer 20 tot 30 sekondes om te verminder. Voeg die pietersielie by en sit voor saam met die garnale.
Gebakte suurlemoengarnale: Verhit die oond tot 450 F. Smelt die botter in die mikrogolfoond. Meng die gesmelte botter met die res van die bestanddele in 'n oondvaste bak. Bak 5 minute, draai die garnale om en bak nog 5 tot 10 minute totdat die garnale gaar is.
Hoe om sitrus-knoffelgarnale te stoor
Garnale hou ongeveer 3 dae in die yskas, indien in 'n verseëlde houer. Verhit dit met rys in 'n pan en 'n bietjie water, of baie kort in die mikrogolfoond, op lae krag, anders kan die garnale rubberagtig word.
Garnale wat gaar is, kan 'n paar maande in 'n dig verseëlde houer gevries word en in die yskas ontdooi word.
Knoffel Parmesaan Geroosterde Garnale
As u ooit 'n vinnige en maklike voorgereg nodig het, hoef u nie verder te soek nie, want dit kan binne 5 minute gemaak word. Ja. 5 min.
Alhoewel u garnale nie reeds geskil is nie, kan dit 'n bietjie langer neem, sê 12 minute, maar nog steeds. Sodra hulle geskil en gereed is om te begin, is u gereed! Al wat u nodig het, is olyfolie, knoffel, vars gerasperde Parmesaan en 'n paar spens speserye. Dit is dit.
Sodra hulle tot die heerlike oranje perfeksie gebraai is, kan u die suurlemoensap byvoeg. Maklik peasy, reg?
Die sous is baie lig, noedels soos penne en engelhare sal die sous mooi vang. Ek het plat lintvormige pappardelle-pasta gekies om die sous en geurmiddels maksimum te kry. Ek het suurlemoenpeper -pappardelle -pasta by die kruidenierswinkel van Trader Joe gevind. Die fyn suurlemoen en pittige swartpeper gee 'n lekker skop.
Om pasta by 'n sous te pas, is eenvoudig, en die kombinasies is eindeloos. Ek het besluit om ekstra maagdelike olyfolie met knoffel en rooi chili -vlokkies te meng. Die doel is om die geure van die knoffel in die olie oor te dra sonder om die knoffel bruin te maak. Die pittige capsaïcine versprei ook in die olie sodat daar 'n lekker pittige geur in die sous is.
Knoffelgarnale met suurlemoenrisotto
Braai die prei in warm olie in 'n pan. Voeg die rys by, braai kortliks en ontglans met die wyn. Bring tot kookpunt, voeg die suurlemoensap en -skil by en voeg 'n bietjie aftreksel by.
Kook die rys oor matige hitte, roer aanhoudend. Voeg aftreksel by, bietjie vir keer, en laat dit deur die rys opgeneem word. Gaan so voort totdat die rys romerig is en nog 'n bietjie byt (ongeveer 20 minute).
Braai die garnale en knoffel 3-4 minute lank in 1 eetlepel warm botter. Geur met sout en rissiepoeier.
Roer die oorblywende botter, pietersielie en parmesaan deur die risotto en geur na smaak met sout en gemaalde swartpeper.
WAT KOM MET HIERDIE SUURLEMOEN GARLIC GARNAL PASTA?
Ek hou daarvan om deur die week aartappels by ons maaltye te bedien. 'N Paar van my gunstelinge is hierdie Gouda -kapokaartappels, Pittige Libanese aartappels of hierdie Suurlemoen Koriander Aartappels.
Om 'n slaai by jou maaltye te voeg, is 'n goeie manier om die groente en groente in te kry. 'N Paar van die wat ek herhaaldelik bedien, is hierdie Suurlemoen -rucola -slaai met dennepitte, Boerenkoolslaai met Suurlemoensous of hierdie Mediterreense boontjieslaai.
Eenvoudige bykosse werk lekker saam met hierdie garnale. 'N Paar wat ek maak, is hierdie Eenvoudige gebraaide broccoli, Za & rsquoatar Geroosterde Blomkool met Yoghurt Tahini Sous of hierdie Za & rsquoatar Geroosterde Wortels.