Rooiwyn tapiocapoeding resep - Nuutste resepte - 2022
Rooiwyn tapiocapoeding resep
Probeer hierdie tradisionele Brasiliaanse nagereg om tapioka van die nagmerrie van die skoolete te verander na iets indrukwekkends genoeg vir 'n partytjie! Sit voor vir 'n heerlike suiwelvrye en eiervrye nagereg, of bedek met slagroom as suiwel nie 'n bron van kommer is nie.
150 g tapioka pêrels
1 (750 ml) bottel rooiwyn
MetodeVoorbereiding: 5 minute ›Kook: 35 minute› Ekstra tyd: 3 uur afkoel ›Gereed om: 3 uur en 40 minute
Bring 1 liter water tot kookpunt en voeg die tapioka -pêrels by. As dit weer begin kook, verwyder van die hitte en laat dit vir 15 minute rus. Bring tot kookpunt, roer tot tapioka -pêrels deurskynend word; tersyde gestel.
Bring wyn, naeltjies en kaneel in 'n ander kastrol tot kookpunt en kook vir 10 minute. Verwyder naeltjies en kaneel en voeg wyn by die tapioka; kook nog 'n paar minute.
Voeg suiker by, roer en laat prut vir nog 3 minute. Plaas dit in 'n medium glasbak of in individuele bakkies en laat dit in die yskas staan ​​tot gestol.
Tuisgemaakte Tapiocapoeding bedek met konfyt
(Bron: Unknown Magazine, omstreeks 1920)
Week 1 koppie pêreltapioka oornag in 2 koppies melk en voeg dan 4 koppies melk by. Kook tot helder, voeg dan sout, eiergele van 4 eiers, 1 koppie suiker, vanielje geur na smaak by. Bak in die oond (350 ° F).
As dit klaar is, smeer die eierwitte styf met 1/2 koppie suiker bo -op en bruin.
Romerige Pearl Tapioca met appel
Twee eetlepels pêrel tapioka wat oornag geweek is, 1 pint melk, 1/2 koppie suiker, 1 eier, 4 appels geskil, ontpit en in kwarte gesny, 'n bietjie sout en neutmuskaat.
Bak twee uur (350 ° F), roer twee keer gedurende die tyd en bedien warm saam met slagroom.
Outydse Tapioca Poeding Resepte
Praktiese kookkuns en aandete (1876)
Tapioca met appel of perske
Pare en kern (met 'n buis) ses of sewe appels lê dit in 'n gebotterde skottel. Giet 'n koppie tapioka of sago, 'n kwart kookwater, laat staan ​​'n uur, voeg twee teelepels suiker, 'n bietjie suurlemoen, vanielje of wyn oor die appels en bak 'n uur (350 ° F).
Perskes (vars of ingemaakte) kan vervang word en is 'n verbetering.
Week 'n teekoppie tapioka oornag in melk. Roer die volgende dag die eiergele van drie goed geklitste eiers en 'n koppie suiker daarin.
Plaas 'n liter melk op die vuur, laat dit tot kookpunt kom, roer dan die tapioka by en laat die hele kook totdat dit verdik het, haal dit dan van die vuur af en roer die eierwitte by die geklitste eiers tot 'n skuim. Geur na smaak.
'N Klein gedeelte van die geklitste wit eiers kan gered word om die bokant te versier. Roer 'n bietjie suiker by, gooi dit in 'n papiertrechter, druk dit bo -oor die poeding na smaak en plaas dit 'n paar minute in die oond om die meringue bruin te maak.
Romerige Tapioca Poeding Resep
Voorstelle en ervaring (1908)
Maak hierdie romerige en heerlike Tapioca -poeding
(Bron: Suggestions and Experience, 1908)
'N Goeie, vinnig bereide nagereg vir 'n besige dag, of as 'n onverwagte geselskap binnekom en die eetkamer kaal is (veral as ek net 'n klein dorpie is), is om 'n koppie tapioka te neem, te was en in te sit 'n dubbelkoker as dit sag is, voeg 'n liter melk by, 'n bottergrootte van 'n eier en 'n teelepel sout.
As dit 'n paar minute gaar is, voeg drie goed geklitste eiers by en suiker na smaak, roer net lank genoeg om die eiers te kook. Dit maak 'n lekker ligte romerige nageregpoeding. Enige bygevoegde geursel kan gebruik word. -Mev. James Nicholl, Idaho
Heerlike Tapioca Poeding Resepte
Romerige pêrel Tapioca
Vyf eetlepels tapioka, 'n kwart melk, twee onse botter, 'n koppie suiker, vier eiers, geursel vanielje of bitter amandels.
Was die tapioka en laat dit vir 'n kwartier liggies in die melk stoof, roer dit af en toe, laat dit afkoel, meng die botter, suiker en eiers wat goed geklits moet word, en geur met een van die bogenoemde bestanddele.
Smeer 'n skottel, sit die poeding in en bak 'n uur in 'n matige oond (350 ° F). As die poeding gekook word, voeg nog 'n bietjie tapioca by en kook dit in 'n gesmeerde oondbak een en 'n half uur.
Strawberry Tapioca, of perske
Dit maak 'n heerlike nagereg. Week die oggend 'n groot teelepel tapioka soggens in koue water, sit die helfte daarvan in 'n gesmeerde geelbak of 'n geskikte poedingbak.
Strooi suiker oor die tapioka, en sit dan 'n kwart bessies, suiker en die res van die tapioka hierop. Vul die skottel met water, wat die tapioka ongeveer 'n kwart duim moet bedek. Bak in 'n matige warm oond (375 ° F) totdat dit duidelik lyk.
Eet koud saam met room of vla. As dit nie soet genoeg is nie, voeg meer suiker by die tafel en in die bak, as dit te droog lyk, is meer water nodig. 'N Soortgelyke gereg kan gemaak word met perskes, vars of ingemaakte.
Giet 'n teelepel tapioka en 'n teelepel sout in 'n halwe liter water en laat dit 'n paar uur staan, maar dit sal baie warm wees, maar nie kook nie.
Skil ses tert appels, haal die kerns uit, vul dit met suiker, waarin 'n bietjie neutmuskaat en suurlemoenskil gerasper is, en sit dit in 'n poedingbak, gooi die tapioca daarin, meng eers 'n teelepel gesmelte botter daarmee, en 'n koppie koue melk en 'n halwe koppie suiker, bak 'n uur saam met sous.
As vars vrugte in die seisoen is, is hierdie poeding uiters lekker saam met damsons, pruime, aalbessies, kruisbessies of appels as dit hiermee gemaak word, maar die poeding moet dik gestrooi word met gesifte suiker.
Ingemaakte of vars perskes kan op dieselfde manier in plaas van appels gebruik word, en die tapioka word bevogtig met die sap van die ingemaakte perskes in plaas van die koue melk. Baie lekker as dit baie koel is om saam met suiker en room te bedien.
Oor die Tapioca Pudding Resepte
Ek was nog altyd mal oor die romerige tapioka -poedings wat Ma gemaak het, veral toe sy dit bedien het met 'n groot skeppie tuisgemaakte aarbeikonfyt bo -op.
By ander geleenthede bedek sy dit met vars geklopte room, gegeur met amandel, en dit was ook heerlik. Tuisgemaakte poedings smaak so lekker!
Ek was mal oor tapioka toe ek 'n kind was. Sy romerige gladheid en goeie smaak was ongeëwenaard. Ek het dit grappenderwys padda -eiers genoem, en ma kon soms akkommodeer deur 'n druppel of twee groen koskleursel by te voeg. Ek glo steeds dat nageregte lekker moet wees.
Probeer hierdie outydse tapiocapoedingresepte en geniet 'n heerlike tuisgemaakte nagereg wat u met trots sal bedien.
Hoe maak ek Tapioca Pudding?
Ons het begin met klein tapioka-pêrels wat 'n week van 30 minute in kookwater benodig om sag te word voordat u begin kook. (Sien die aantekeninge in die resepkaart hieronder vir ander opsies.)
Sodra die tapioca sag geword het, voeg melk en sout by die kastrol en verhit tot stomend. Klits dan suiker en vanielje by (ons gee instruksies vir die gebruik van vanielje -uittreksel of vanieljeboon) en verhit tot verdik tot ongeveer dieselfde konsekwentheid as pannekoekdeeg.
Verwyder die tapioka -mengsel van die hitte. Voeg 'n paar lepels vol tapioka -vloeistof in 'n bak met geklitste eiers en klits die eiers vinnig terwyl u elke lepel byvoeg. (Hierdie stap word genoem tempering en dit verhoog die temperatuur van die eiers sodat hulle nie begin kook as u dit by die warm tapioka -vloeistof voeg nie.)
Daarna word die tapioka gaargemaak totdat dit verdik is en die tapioka -pêrels sag en gelatienagtig is. Skep in opdienbakke.
ISO: Gebakte Tapiocapoeding met pynappelkorsresep (Dim Sum -gereg)
Ek is op soek na 'n resep om 'n gebakte tapiocapoeding -nagereg te herskep met 'n kors op wat amper identies is aan die pynappelkors op 'n Chinese pynappelbroodjie.
Hierdie nagereg word gereeld teen 'n dim sum bedien en word gereeld in dim sum -plekke in Vancouver aangetref. Sommige het die kors, sommige het nie, sommige het 'n taropasta of tarostukke daarin. Ander is eenvoudig, en selfs ander het rooiboonpasta daarin.
Dit is goddelik, nie te soet nie, en romerige vla-agtige goed daarbinne. Ons veg aan die einde vir die knapperige korsstukke.
My soektog na 'n resep, insluitend die kors, was vrugteloos op Google. Ek het 'n paar resepte gevind vir net die gebakte tapiocapoeding.
Ongelukkig praat of skryf ek nie Kantonees nie (dit is 'n hoofsaaklik Hong Kong -gereg), maar ek weet dat as ons dit bestel, dit soos & quotMungobodeen. & Lol. Wit genoeg vir jou?
Het iemand 'n idee oor 'n resep om te herskep? Ek sou dit graag vir my man wou maak!
273456 geen suiker tapiocapoeding Resepte
Geen Peek Stew nie
Geen bakkie poedingkoekies nie
Triple-bessiekonfyt sonder suiker
Framboos Tapioca Poeding Nagereg
Framboos Tapioca Poeding
Ultimate Tapioca Pudding!
Geen gebakte appelkruidkoek (vetvet en suiker)
Geen gebak appelkruidkoek (vetvet en suiker)
Suikervrye grondboontjiebotter - Scotch Fudge
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer 'n glasbak, ongeveer 4 cm lank, met olie. Plaas die sorghummeel, kakaopoeier, tefmeel, tapioca-meel, bakpoeier, xantangom en sout in 'n medium-groot bak. Klits goed om te kombineer. Roer die sjokoladeskyfies by.
Voeg die suiker, suiwelmelk, klapperolie en vanielje-ekstrak in 'n klein bak. Klits goed om te kombineer. Giet hierdie mengsel in die meelmengsel. Roer tot gekombineer. Smeer die mengsel in die voorbereide gereg (dit sal dik wees).
Vir die poeding, plaas die suiker en kakaopoeier in 'n klein bak. Klits goed om te kombineer. Sprinkel die mengsel oor die beslag. Giet dan stadig die warm wyn bo -op. Moenie roer nie.
Plaas die skottel bo -op 'n bakplaat, as dit oorval. Bak 30-35 minute tot dit borrel en die bolaag styf voel. Verkoel 15 minute. Bedien warm, en geniet.
Laurie Sadowski van "The Allergy-Free Cook" -reeks en skep glutenvrye en veganistiese e-boeke vir bak, wat bak en chemie kombineer om magie te skep. Sien haar werk op https://www.lauriesadowski.com, op Instagram by https://www.instagram.com/letsbakelaurie
Sluit aan by Allergic Living's gratis nuusbrief vir meer wonderlike allergievriendelike en glutenvrye resepte, plus die nuutste voedselallergie-navorsing en nuus.
⅓ koppie ongekookte klein pêreltapioka
2 ¼ koppies 2% vetmelk
⅓ koppie suiker
Gerasperde heel neutmuskaat (opsioneel)
Meng 3/4 koppie water en tapioca in 'n medium kastrol en laat 30 minute staan.
Voeg melk en sout by die tapioka -mengsel, laat kook. Verlaag die hitte en laat prut 30 minute of tot die mengsel verdik, roer gereeld. Meng suiker en eiers, roer goed met 'n klitser. Roer ongeveer 1/2 koppie warm tapioka -mengsel geleidelik by die eiermengsel. Skep tapioka -mengsel terug in pan. Kook 4 minute of tot verdik, roer aanhoudend.
Verwyder van hitte en roer vanielje by. Skep poeding in 'n bak. Plaas die bak in 'n groot ysgevulde bak, laat staan ​​15 minute of tot poeding koel is, af en toe roer. Bedek die oppervlak van die poeding met kleefplastiek. Chill. Garneer met gerasperde neutmuskaat, indien verkies.
Red Grout Dessert van die Amerikaanse Maagde -eilande
Laat u nie mislei deur die ongewone naam nie, "Red Grout" is die kenmerkende nagereg van die Amerikaanse Maagde -eilande. Hierdie dekadente tapioka- en koejawelbespreking verteenwoordig die mengsel van kulture en invloede deur die geskiedenis van die eilande.
Hierdie bederf word tradisioneel op 31 Maart bedien, 'n vakansie wat bekend staan ​​as die oordragdag. Dit is 'n herdenking van die oordrag van die eilande van Denemarke na die Verenigde State. Op hierdie datum in 1917 het die Verenigde State die Maagde -eilande amptelik van Denemarke gekoop. Elke jaar op hierdie herdenking verlaag die gebied die Deense vlag simbolies en lig die sterre en strepe. Die vakansie bied ook seremonies en ander geleenthede aan om die Deense geskiedenis van die eilande te leer ken en te waardeer. Bediening van Rooi Grout is een van die hoogtepunte van die Transfer Day -viering, want hierdie tapioka -nagereg is die eerste keer deur die Deense bekendgestel.
Hierdie gereg word tradisioneel voorberei met die sade en velle van koejawelvrugte. Ek het hierdie weergawe vereenvoudig deur koejawel -nektar te gebruik. Op hierdie manier kan die gereg die hele jaar deur in alle dele van die land geniet word, selfs al het u nie toegang tot die wonderlike produkte wat op die Maagde-eilande beskikbaar is nie.
Red Grout word gewoonlik bedien met 'n bietjie vanieljeroom. Skep tapioka met 'n koejawelgeur in u opdienbak en bedek met vanieljeroom vir 'n outentieke St. Croix-nageregervaring.
Duitse Rote Grütze -resep (rooi bessie -nagereg met vars room)
Rote Gr & uumltze is een van my gunsteling maklike Duitse resepte. U kan vars of bevrore bessies gebruik; dit kom binne ongeveer 10 minute bymekaar, en dit is absoluut heerlik, 'n bietjie warm bedien met 'n skink koue swaar room (dit is 'n skeppie tuisgemaakte roomys) of 'n skeppie vars slagroom.
As u van Duitse kos, outentieke Duitse resepte hou of op soek is na heerlike resepte sonder gebak met bessies, moet u hierdie maklike en heerlike Duitse resep probeer!
'N Paar weke nadat ek in Duitsland aangekom het vir 'n jaar lange uitruilprogram vir hoërskole, bedien 'n vriendin en 'n ma van Rsquos Rote Gr & uumltze as nagereg.
Ek het die vriend gaan besoek (ok, nogal 'n seuntjievriend) nadat hy hom nie in 'n jaar gesien het nie. Dit was so opwindend om vir die eerste keer in Duitsland te wees en om hierdie oulike seuntjie weer te sien! Op 'n dag het ons sy somerhuis in Noord -Duitsland gaan besoek en saam met sy gesin op die patio buite geëet. My Duits was op daardie stadium taamlik beperk tot ongeveer vyf woorde, so die hele gesin het vir my etenstafelwoorde geleer en 'n mes, vurk, lepel, bord, bier.
Toe kom nagereg en 'n groot bak met 'n rooi bessiepoeding, vergesel van 'n kruik koue, vars room.
Sodra ek een eetlepel Rote Gr & uumltze geproe het, het ek geleer hoe om dit te sê o my god, dit is die beste ding wat ek ooit in my 16 jaar op hierdie planeet geproe het, en kan ek asseblief meer hê? In Duits. Eintlik is ek seker nie seker dat die enigste ding wat ek reggekry het, 'n sterk knik en 'n hartlike hart was ja, bitte! op die vraag of ek sekondes (en waarskynlik derdes) wil hê.
Rote Gr & uumltze is 'n Noord -Duitse nagereg, maar deesdae vind jy byna enige kruidenierswinkel in Duitsland kruike daarvan. Toe ek op die universiteit in Suid -Duitsland was, het ek altyd 'n pot Rote Gr & uumltze in my kas gehad vir die tye toe ek Noord -Duitsland gemis het.
Ek wens ek het destyds geweet hoe maklik dit is om van nuuts af te maak, om nie eers te praat van hoeveel beter dit smaak nie!
Dit is baie maklik om Rote Grum te maak. Al wat u doen, is om rooi bessies met suiker en water of sap te meng, te laat prut, mieliestysel by te voeg om te verdik, in bakkies te gooi, vars, koue room, slagroom, vanieljeroomys of vanieljesous by te voeg. Ek hou altyd 'n paar bessies voor om bo -op die room te sit net voor opdiening.
My gunsteling manier om Rote Gr & uumltze te eet, is die manier waarop my ma en vriendin dit al die jare gelede bedien het en 'n bietjie warm was met koue, vars room bo -oor. Ahhhhhh en hellipso heerlik.
Die afgelope tyd het ek dit egter bedien met slagroom, wat die nagereg na 'n heel nuwe vlak neem en baie maklik is om op te sweep (jammer) as u creme fraiche byderhand het. U kan ook tuisgemaakte roomys -roomys probeer, of as u 'n suiwelvrye opsie wil hê, probeer om dit saam met geklopte klapperroom te bedien.
Een van die beste dinge oor Rote Gr & uumltze is dat dit so veelsydig is. Gebruik vars of bevrore bessies. Min of meer suiker. Prut in water of sap. Laat dit dik of druk dit deur 'n sif om dit glad te maak. Bedien terwyl dit nog warm is of laat afkoel tot koud.
U kan Rote Gr & uumltze maak met enige rooi bessies wat u toevallig het, en frambose, swartbessies, aarbeie, kersies, bloubessies, strome. Ek gebruik gereeld 'n sak bevrore bessies van Trader Joe & rsquos as ek nie vars het nie. My gunsteling is die kersiemengsel, maar die eenvoudige bessiemengsel werk ook uitstekend. Om die een of ander rede is dit onmoontlik om aalbessies in die VSA te vind, anders voeg ek dit ook by.
HOE MAAK U GEDOMSTE TAPIOCA -KOEK?
Was die pandanblare en bondel dit saam.
Kook 600 ml water, 12 tl suiker en die pandanblare in 'n pot totdat die suiker heeltemal opgelos is. Verwyder die pandanblare en gooi dit weg.
Giet die mengsel oor die tapioka en roer tot goed ingewerk.
Voeg die klappermelk by die tapioka en roer verder om kokosmelk by te voeg.
Plaas die tapioka -mengsel in 'n 20 cm (8 ″) bakvorm en versprei dit eweredig.
Voeg water in 'n kastrol en bring tot kookpunt. Plaas die tapioca op die stoomrak en stoom vir 20 minute oor matige hoë hitte met deksel op.
Verwyder die tapioka en laat dit heeltemal afkoel voordat dit gesny word.
Sodra die tapioka heeltemal afgekoel is, gebruik 'n plastiese spatel om die tapioka in diamante of vierkantige vorms te sny.
Plaas intussen die wit gerasperde klapper in 'n bord en voeg 1/4 teelepel sout by en meng goed.
Plaas die gerasperde klapper in die wok en stoom vir ongeveer 10-15 minute. Verwyder en laat afkoel.