Parmesaan kaassous resep - Nuwe resepte
Parmesaan kaassous resep
'N Romerige parmesaankaas wat vinnig en maklik gemaak kan word met net drie bestanddele. U hoef nie 'n roux te maak vir hierdie eenvoudige sous nie. Dit word uitstekend bedien met hoender, pasta, gnocchi of groente.
701 mense het dit gemaak
475 ml slagroom
110 g botter
150 g gerasperde parmesaankaas
MetodeVoorbereiding: 5 minute ›Kook: 10 minute› Ekstra tyd: 5 minute rus ›Gereed oor: 20 minute
Meng room, botter en gerasperde parmesaankaas in 'n medium kastrol. Kook oor matige lae hitte tot glad. Verwyder van hitte en geur na smaak. Sous verdik as dit staan.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(774)
Resensies in Engels (648)
Absoluut puik. Sal dit beslis weer gebruik.-05 Julie 2011
Het verskillende bestanddele gebruik. Ek het nie genoeg Italiaanse kaas nie, so ek het dit aangevul met volwasse cheddar. Dit is 'n superresep en so baie maklik. Sal dit aanbeveel vir almal wat gereeld kaassous gebruik.-05 Julie 2011
Gebruik eerder creme fraiche, raai net op afmetings en dit was heerlik-18 November 2015
'N Luuksryke, ryk wynrissiesous wat heerlik smaak as jy die seekos en pasta daarin gooi. Voeg kaas by vir 'n kaassous.
Gegraaide hoenderpasta in Chardonnay -wyn Parmesaansous is 'n ryk en hartige gereg wat knoffel en haar kookwynresepte bedien, wynresepte pasta met wyn
Mense moet dit nie 'n laer gradering gee nie, want dit is sag.
Witwyn parmesaansous. Ander souse wat hierop gebaseer is, sal tamatiepuree of suurlemoen of eiergeel gebruik. Laat 7-10 minute kook totdat die vel bros en diep goudbruin is. Die klassieke witsous.
KOOSPADSKOELIES Kies seekossies, nie kleiner jakobsschelpe vir hierdie resep nie. Seekossies is ideaal vir hierdie gereg en dinge soos sint-jakobsschelpies of geskilde kammossels. Kammossels knoffel witwynroom en suurlemoensap is die basisbestanddele vir hierdie resep. Herby goedheid van vars Italiaanse pietersielie in die witwyn roomsous, asook kruie De Provence wat die seekos smaak.
Voeg die hoenderdye met die vel na onder in 'n groot diep pan en plaas dit oor medium hoë hitte. Bestanddele en variasies.
Italiaanse hoenderpasta in romerige witwyn parmesaankaasresep resep hoenderresepte resepte Italiaanse resepte
Hoenderpasta In Romerige Witwyn Parmesaan Kaassous Italiaanse Hoender Pasta Hoender Aandete Resepte Hoender Aandete
Resep 3 Bestanddeel Buttery Witwyn Pasta Sous Resep Wyn Pasta Sous Wit Wyn Pasta Sous Witsous Pasta
Italiaanse hoenderpasta in romerige witwyn -parmesaankaas -sous herinner u aan u gunsteling I Italiaanse hoenderpasta -hoenderpasta -resepte pasta -voeding
Hoenderborsies met pasta in romerige witwyn Parmesaan kaassous resep Romerige hoenderpasta Italiaans gebakte hoender Italiaanse hoenderpasta
Italiaanse hoenderpasta in romerige witwyn Parmesaankaas -sous Maklike Kraft -resepte Nuwe hoenderresepte Hoenderresepte Kos
See -egels Gesonde kos Ma -resep Italiaanse hoenderpasta -hoenderresepte Kookresepte
Hoenderpasta In Romerige Witwyn Parmesaan Kaassous Hoenderresepte Italiaanse Hoendergeregte Hoendersous Resepte
Parmesaan -roomsous Bestanddele:
Om hierdie resep vir parmesaan -roomsous te maak, benodig jy:
Botter: Gebruik ongesoute botter sodat u die hoeveelheid sout in die sous kan beheer
Meel: Voeg dikte by die sous
Dik room: Omdat dit nie 'n roomsous sonder room is nie
Melk: Ons gebruik graag 'n kombinasie van room en melk, sodat die sous nie te ryk is nie
Parmesaankaas: Vars gerasperde parmesaankaas werk die beste
Roomkaas: Gebruik net 'n bietjie om die sous romerig te maak
Sout en peper: Geur na smaak sodra die sous klaar is
Hierdie botterlose kaassous word gemaak met slegs 4 bestanddele en is binne 'n paar minute gereed. Heerlik as u 'n paar kalorieë wil bespaar, maar steeds 'n ryk kaas wil hê.
Dit is 'n eenvoudige alledaagse kaassous wat uitstekend pas by alles, van groente tot pluimvee tot varkvleis.
In 'n wêreld vol oranje cheddarkaas, val hierdie Switserse sous op. Kaas, melk en meel is alles wat u nodig het vir hierdie sous met 'n duidelike geur.
Hierdie ryk en kaasagtige sous word heerlik bedien oor blomkool of broccoli.
Daar is net soveel opsies vir hierdie ryk Gruyere -sous. Wat van mac en kaas, fondue met knapperige brood, of 'n dekadente drup op aspersies en broccoli.
Elke dag stuur ons 'n resep en die gunsteling keuses van ons redakteur uit. Moet dit nie misloop nie!
'N Maklike manier om gekookte groente of pasta aan te trek. Let wel: bloukaas kan sout wees, dus proe die sous voordat jy dit met ekstra sout geur.
Met vyf bestanddele en vyf minute kan u 'n kaassous opskep wat perfek is vir gestoomde groente, nacho's en nog baie meer.
Voeg rarebit by u repertoire. Gesmelte botter gemeng met Cheddar, Worcestershire, room en eiers maak 'n absoluut dekadente sous vir toast.
Nachos, chili -honde, pretzel dip, die enigste beperking op wat jy met 'n goeie kaassous kan doen, is jou verbeelding.
Gemaak met rooi soetrissie, knoffel, uie, uie, botter, meel, melk, Cheddarkaas, Tabasco -sous, jalapeno -soetrissies
Gemaak met swaar room, swartpeper, botter, meel, melk, Switserse kaas, kappertjies, dragon, pietersielie, sout
Gemaak met suurlemoensap, swaar room, water, Cheddarkaas, knoffelsout, mosterd, paprika, Worcestershire -sous
Gemaak met pimento, melk, margarien, alledaagse meel, sout, droë mosterd, swartpeper, cheddarkaas
Gemaak met Cheddarkaas, afgeroomde melk, margarien, meel vir alle doeleindes, sout, droë mosterd, swartpeper
Gemaak met melk, Tabasco -sous, bier, kaas, meel, droë mosterd, paprika
Gemaak met meel, melk, Asiago -kaas
Gemaak met swartpeper, half-of-half of swaar room, botter of margarien, fettuccine, parmesaankaas, sout, knoffel, vars basiliekruid of pietersielie
Gemaak met sout en witpeper, swaar room, Gorgonzola -kaas, Parmesaankaas
Gemaak met roompoeier sonder suiwel, cheddarkaas, botter, meel, droë mosterd, sout, swartpeper, Worcestershire -sous, droë melk, bier
In 'n kookbaan? Probeer een van hierdie smaakgetoetste, familie-goedgekeurde resepte met beesvleis.
Maak u oggende 'n bietjie minder gejaagd met hierdie resepte vir ontbyt oornag. Berei die vorige aand voor en geniet soggens 'n warm, vertroostende maaltyd.
'N Blikie sampioensop kan 'n regte aandete -bespaarder wees. Dit werk uitstekend in oondbak en kan in 'n knippie 'n sous of sous word.
Byna elke manier om aartappels te kook, is nommer een in my boek, maar gekapte aartappels het 'n effense voorsprong op al die ander resepte. Hulle is romerig, die perfekte hoeveelheid bros en net ongelooflik lekker. As u hierdie resep in 'n groter gereg maak, moet u onthou dat kommentators dit aanbeveel om ekstra sous te maak - anders kan die aartappels effens droog word.
Laat ons die & quot; Boerdery & quot; terug in & quot; Aubergine Parm, & quot; met 'n parmesaan en broodkrummeltop. Laat terloops een strook vel aan om die vorm van die eiervrug te behou.
Hierdie resep maak baie lekker sous uit iets wat die meeste mense weggooi: die harde skil van Parmigiano-Reggiano-kaas.
Parmigiana-mozzarella kaassous resep
Dit is 'n kaassous. Dit is redelik basies, maar dit sal die mense se rommel regtig beïndruk. Ek gebruik dit as 'n basis vir baie dinge wat ek maak. Vervang die kaas wat jy grawe.
Beplan u weeklikse maaltye en kry inkopielyste wat outomaties gegenereer word.
1/2 koppie alledaagse meel
1 koppie Parmigiana Reggiano -kaas
1 koppie Mozzarella
2 koppies room (of melk as dit al is)
1 eetlepel neutmuskaat of piment
1/2 koppie meel inkopielys vir alle doeleindes
1/2 koppie botter inkopielys
1 koppie Parmigiana Reggiano -kaas -inkopielys
1 koppie Mozzarella -inkopielys
2 koppies room (of melk as dit al is) inkopielys
1 eetlepel sout inkopielys
1 eetlepel peper inkopielys
1 eetlepel neutmuskaat- of allspice -inkopielys
Draai die souspan op medium en smelt die botter.
Roer die meel stadig in totdat daar geen klonte is nie.
Verhit roux totdat meel ligbruin is. Roer gereeld
Voeg room (of melk) stadig by terwyl jy roer.
Bring die mengsel tot kookpunt, op medium hitte.
Roer stadig kaas in. Voeg 'n klein bietjie op 'n slag by en wag totdat dit gesmelt is, voordat u meer byvoeg.
As die mengsel dik is, voeg melk by. As dit dun is, voeg nog kaas by.
Mense wat van hierdie gereg hou 11
honger nouCorralitos, CA
inookHollis Center, ME
Plus 1 anderVan regoor die wêreld!
Ek is mal oor hierdie sous. Ek moes die speserye nogal verminder, 1 eetlepel was heeltemal te veel. Ek het die eerste pot wat ek gemaak het, weggegooi omdat die speserye net te veel was. die tweede bondel wat ek gemaak het, het ek 1/2 teelepel in 'n dubbele resep gebruik en dit was perfek.
Kennis neem Ons sal nie reageer op lede se e -posse. Gebruik die Hulpforum daarvoor.
Resepte Met Alfredo Sous Sonder Pasta
Noudat u weet hoe om Alfredo -sous te maak, benodig u waarskynlik idees vir hoe u dit kan gebruik! Hier is 'n paar resepte wat u kan kombineer met Alfredo -sous sonder pasta (dit sal nie koolhidraatvriendelik wees nie!):
- Ek het dit hierbo genoem, maar dit is my selfstandige gids om dit te maak. - Wit pizza is die beste! En hierdie een is baie koolhidraatarm. - Die Keto Alfredo -sous bedruip bo -oor. - Ons dink gereeld daaraan dat hoender saam met tuisgemaakte Alfredo -sous pas, maar dit is ook ongelooflik saam met vis. - Dit is net soos u gunsteling Alfredo -hoenderpasta, sonder die koolhidrate. - Hier is baie opsies waar u die sous kan ruil met hierdie lae -koolhidraat -Alfredo -resep.
Stap 1: Voorverhit die melk op die stoof bo -oor lae hitte. Die melk moet warm genoeg wees, maar NIE kook nie.
Smelt die botter in 'n aparte pot.
Verlaag die hitte of draai dit heeltemal af vir 'n paar minute.
Stap 2: Voeg meel by en klits die klonte energiek, en maak 'n gladde pasta.
Stap 3: Voeg ⅓ van die voorverhitte melk in die pot en klits goed totdat jy 'n gladde en egalige konsekwentheid kry.
Voeg die res van die melk geleidelik by die mengsel. Gaan voort met klits.
Verlaag die hitte en roer aanhoudend totdat die sous begin verdik.
Ek beveel aan dat u die sous net 'n paar oomblikke opsy sit voordat u dink dat dit die perfekte konsekwentheid bereik het. Die rede hiervoor is: selfs nadat u die hitte afgeskakel het, sal die sous steeds kook en 'n bietjie meer verdik.
Hier is 'n vinnige wenk om te kyk of die sous gereed is:
Doop 'n houtlepel in die sous en probeer 'n lyn maak. As die lyn vinnig verdwyn, is die sous nog te vloeibaar en moet dit nog 'n bietjie gaar word.
As die lyn na 'n paar sekondes nog sigbaar is, is die sous gereed (sien die prentjie)
Stap 4: Vou die parmesaankaas in sodra die hitte af is.
Nota 1: Probeer om parmesaankaas by te voeg terwyl die sous nog kook. Die hitte met sy smaak verwoes.
Nota 2: As u opgemerk het, word sout as opsioneel gelys. Dit ook omdat parmesaankaas reeds 'n redelike sterk geur het. Die kos waarmee u dit gebruik, sal ook sout bevat. As u dus nie ekstra sout in die sous nodig het nie, hoef u dit nie te gebruik nie.
Wenk: Jy kan 'n knoffelhuisie druk voordat jy die parmesaankaas byvoeg en dit in knoffelparmesaanroom verander. Yum!
Begin met roux - botter en meel. Roux is 'n verdikkingsmiddel vir romerige knoffel Parmesaansous.
Smelt botter en soteer geroosterde knoffel vir 'n minuut in gesmelte botter. Voeg meel by, klits voortdurend om meel in botter vir ongeveer 5 tot 8 minute op lae hitte te kook. Hou aan roer, anders vorm daar klonte en meel kan brand.
Voeg vloeistowwe by - hoenderaftreksel en melk. Roer gereeld.
Voeg geurmiddels by - sout en peper na smaak en gedroogde kruie. Klits en roer. Kook gereeld vir ongeveer 12 minute. Voeg laastens room en vars gerasperde Parmesaankaas by. Klits en kook op lae hitte tot kaas heeltemal gesmelt is in die hitte.
Hierdie romerige kaas parmesaansous word steeds dikker terwyl jy roer en verder kook. Dit verdik baie vinnig terwyl dit ook sit. Verwyder die sous selfs van die stoof VOOR dit bereik die gewenste konsekwentheid.
Hoe om Bechamelsous te maak
Smelt die botter in 'n kastrol oor medium hoë hitte en klits die meel by tot geen klonte oorbly nie. Laat die mengsel twee minute lank aanhoudend klits tot liggoud. Dit staan ​​bekend as 'n "roux " en vir ligter kleure souse wat jy wil hê, hou die roux liggoud. Vir donkerder, bruin souse, laat die mengsel langer prut tot bruin. Die proses om 'n roux te maak, is die sleutel tot die bereiking van smaak in souse en souse.
Terwyl jy aanhoudend klits, voeg die melk geleidelik by. Bring dit stadig tot kookpunt, verlaag die hitte en laat prut vir 10 minute tot dit verdik word, terwyl dit gereeld klits om klonte of skroei te voorkom. Voeg die sout, neutmuskaat en parmesaankaas by en klits tot gemeng. Gebruik die varsgemaalde neutmuskaat vir die beste resultate. Ek het 'n goeie deal aanlyn vir heel neutmuskaat en dit is wat ek gebruik het. Gebruik die fyn rasperkant van 'n kaasrasper en die smaak en aroma van vars neutmuskaat is wonderlik!