Saai die basiliekruid - Aromatic - Wenke vir die saai van die basiliekruid - Tuin - 2021
Saai die basiliekruid
Saai die basiliekruid om dit die hele jaar reg te kry
Basiliekruid is een van die aromatiese plante waaraan ons nie kan afstand doen nie, perfek in bykans alle kulinêre preparate, dit gee 'n besondere geur en aroma aan alle voorbereidings. Basiliekruid is 'n plant wat nie sekere kure verwag nie en wat maklik aanpas selfs by die smalste balkonne. Die beste tyd om basiliekruid te saai. Dit is laat in die lente wanneer die risiko van nagryp verby is, maar met 'n bietjie stratagem kan ons probeer om 'n kaart te bewaar, selfs in die winter. Dit is raadsaam om die grond voor te berei en dit te bewerk. Dit word aanbeveel om in potte te saai om die risiko te voorkom dat sommige diere, soos slakke, knoppe eet wat baie delikaat is. Dit is raadsaam om altyd soggens nat te maak as u in die veld saai. Nadat u die grond voorberei het, met die keuse om 'n baie sonnige plek te kies, moet u dit met 'n goeie mengsel bemes en nat maak. Laat ons dan die basiliekruid saai, met 'n afstand van 10 cm van die sade en dit met 2 cm grond bedek. Ons maak ons ​​saailing nat sonder om die blare nat te maak, en namate dit groei, verwyder ons die blomme wat vorm as hulle die produksie van nuwe blare blokkeer.
Hoe om die plant in die winter te saai
Basiliekruid is 'n aromatiese plant wat die geur die beste behou as dit vars verteer word. Ons probeer om 'n plant te bewaar wat probeer om die gunstige toestande te hou om dit selfs in die winter te laat groei. As ons 'n bietjie versiendheid het, kan ons dit selfs bewaar en die blare daarvan proe, selfs in die winter. Ons kan dit op 'n warmer vensterbank skuif, naby 'n muur van die huis, moontlik beskut teen koue strome en soveel as moontlik in die lig. Nog 'n effektiewe truuk is om spesiale handdoeke te gebruik om die aarde te beskerm en sodoende te voorkom dat die wortels ryp word. Onthou om die plant nat te maak gedurende die warmste ure van die dag en baie min. As ons in gebiede woon waar die klimaat nie te styf is nie, kan dit genoeg wees om ons basiliekruid te bewaar. As die klimaat in plaas daarvan baie styf is, moet ons die plant in die huis skuif, miskien agter die glas van 'n balkon, maar let op die vermyding van koue trekke en hittebronne wat dit kan versteur, soos stralers. Die temperatuur moet stabiel bly en die grond klam. Onder hierdie toestande sal ons plant stadiger uitspruit as wat dit in die somer sou gedoen het.
As ons 'n goeie oes gehad het, kan ons dit op verskillende maniere hou, sodat dit in die winter vir voorbereidings gebruik kan word. - Ons was die blare goed en droog dit met absorberende papier. Ons vries in plastieksakke of in lugdigte houers. - Ons was die blare goed en droog dit met absorberende papier. Laat ons die houer gebruik om ysblokkies te maak deur basiliekruidblare met olie besprinkel, te sit. Ons vries. - Ons laat die blare droog word en bêre dit in 'n glaskruik. - Ons was die blare goed en droog dit met absorberende papier. Plaas 'n eerste laag op die bodem van 'n lugdigte pot en strooi dit met sout. Ons vorm verskillende lae, afhangende van die basiliekruid wat beskikbaar is. Ons maak die pot toe en skud om die sout goed te laat deurdring. Dit word op enige droë en koel plek gehou.
Gebruike en eienskappe
Basil word wêreldwyd waardeer vir sy onmiskenbare aroma, wat in baie resepte van Italiaanse kookkuns gebruik word. Pesto, ekstra aanraking in enige sous, uitstekend, selfs rou in 'n tamatieslaai. Oorspronklik van Indië afkomstig. Die naam is afkomstig van die Griekse 'basielus' of 'koning'. Selfs deur die Romeine as medisinale kruie in hul beroemde baddens gebruik. Basil is sinoniem met liefde wat in verskillende kulture betaal word. Daar is meer as 60 variëteite, waarvan die soet basiliekruid die meeste voorkom, is suurlemoengeur. Anysbasiliekruid, rooi basiliekruid ens. Uitstekend gebruik vars, moet dit eers aan die einde van die kooktyd bygevoeg word om nie eers 'n nota te verloor nie. Die blare moet met die hand van die plant verwyder word. Onthou om altyd die boonste en nooit die sykante te verwyder nie. As ons dit gedroog koop, moet ons seker maak dat die geur baie intens is. Uit verskillende studies is dit duidelik dat die geur van die blare die spanning verhoog. Dit help om cholesterol te beveg en die essensiële olies daarvan is nuttig teen aknee en help met wondgenesing.