Spiraal courgette en wortelslaai resep - Nuwe resepte
Spiraal courgette en wortelslaai resep
'N Maklike slaai wat jy binne 'n paar minute met 'n groentespiraliseerder kan opskep.
1 courgette, in 'n spiraal gesny in spirale
1 groot wortel, in spirale gesny met 'n spiraalsnyer
150 g kersietamaties, in skywe gesny
1 eetlepel balsamiese asyn, of meer na smaak
1 eetlepel fyn gerasperde Parmesaankaas, of meer na smaak
Gooi courgette, wortel, grasuie en tamaties in 'n bak; drup slaai met balsamiese asyn. Sprinkel slaai met gerasperde Parmesaankaas.
Hierdie slaai was heerlik! Hou daarvan! Ek het nie 'n spiraal snyer nie, so ek het die groente in dun repies gesny - dit werk goed. Die volgende keer as ek dit maak, sal ek pasta vir die lekkerte byvoeg.-04 Junie 2016
Wortel en courgette Linguini slaai
Die anatomie van die perfekte slaai vir my lyk soos volg:
gelukkige produkte + helder kleure + verskeidenheid vorms en teksture + groot bolaag + ligte, pittige kleed
Vir Scott en die seuns was dit:
kaas + koue, knapperige blaarslaai + kaas + knapperige croutons + kaas + boerderyversiering + bolaag van meer kaas
Aangesien ek probeer het om maniere te vind om 'n bietjie meer variëteit (en gesondheid) by hul slaai-repertoire te voeg, en ek het 'n blog gevind wat 'n goeie idee vir slaai-inspirasie is. Salad Pride is geskryf deur David Bez, 'n Italiaanse kunsdirekteur wat in Londen woon. Verskeie kere per week plaas David 'n nuwe slaai met die bestanddele in Engels en Italiaans. As die weelderige slaaifotografie nie sexy genoeg is nie, probeer dan om 'n resep in Italiaans te lees. Hy het byna 250 slaaie op sy webwerf gekry, en jy sal beslis een vind wat perfek is vir vanaand.
Die slaai wat hy op Steamy Kitchen deel, is my beste keuse en lang linte wortel en courgette is die & ldquolinguine & rdquo gemaak met 'n groenteskiller. Sappige, ryp tamaties, kieterige grasspruite, knapperige pampoenpitte, skerp ui -grasuie en ligte olyfolie, suurlemoensap en sout/peper. Ek is mal daaroor. Ek het sy resep soos dit is in die pos ingesluit en dit in die afdrukbare resepboks verander om 4 te bedien.
Hallo, my naam is David. Ek is nie 'n sjef nie, ek is net 'n kosliefhebber, 'n Italiaanse kosliefhebber.
Ek het in die kantoor slaaie begin eet omdat ek iets gesond vir my middagete wou hê.
En ek wou iets maklik hê om voor te berei, maklik genoeg om by my lessenaar voor te berei.
Ek het dus elke dag begin slaai vir middagete in die kantoor.
Dit lyk asof my kollegas lief was vir my slaaie en wou aanhou sit.
Aangesien selfs die gemorskos -aanhangers en die swaarvleiseters hulle gefassineer het,
Ek het gedink dat hulle 'n groter publiek sou interesseer, en ek het begin foto's neem en dit op 'n blog plaas.
Ek het nou amper 'n jaar lank elke dag 'n nuwe slaai gemaak.
Dit is baie maklik om verveeld te raak om dieselfde ding oor en oor te doen, maar tog, want ek eet graag en ek is altyd nuuskierig om verskillende bestanddele en geure te probeer.
Ek gebruik my verbeelding om my middagete 'n opwindende geleentheid te maak om nuwe moontlikhede te ondersoek.
Dit is hoekom ek 'n verskeidenheid bestanddele gebruik en ek eksperimenteer graag deur smaak te meng.
Ek is nie 'n regte vegetariër nie, maar ek eet baie vrugte en groente. Ek gee om vir my gesondheid en die gesondheid van die planeet. Daarom probeer ek slegs organiese, billike handel en volhoubare bestanddele gebruik.
Ek is mal oor slaaie en dit maak my seer as dit net as 'n hartseer en onseksige bykos behandel word. Slaaie kan kreatief en gebalanseerd, gesond en smaaklik wees, 'n aangename maaltyd.
Dit kan u help om gewig te verloor of net in vorm te bly. Terselfdertyd kan hulle u ook help om 'n gesonde hart te behou en ernstige siektes te vermy, soos onlangse studies suggereer (soos The China Study).
Ek probeer om slaaie die belangrikheid te gee wat hulle verdien, as 'n volledige en heerlike kursus, en ek hoop dat my slaaie ander kan inspireer om dit te probeer en 'n gesonde dieet te geniet, net soos ek.
Wortels en courgette Linguini met tamaties
Bestanddele vir 1:
1 Wortel in skywe gesny met aartappelskiller
1 courgette (courgette) in skywe gesny met aartappelskiller
Kersietamaties 100 gr
balsamiese asyn (of suurlemoensap)
Linguine di carote en zucchine con sugo di pomodorini
Bestanddele per 1:
1 kaartjie saam met ons
1 courgette (courgette) met 'n eiersel
Verkoop e pepe
Spiraliseerde wortelslaai met suurlemoen en Dijon
Ek en my man is nie lief vir rou wortels nie, maar voeg suurlemoensap en Dijon by, en dit is 'n spelwisselaar - ons is mal daaroor !!
'N Maklike wortelslaai met 5 bestanddele wat suurlemoenagtig, helder en heerlik is! U benodig nie 'n spiraliseerder nie, u kan vooraf gesnipperde wortels gebruik of 'n aartappelskiller gebruik om die wortels in linte te sny.
As u toevallig baie dik wortels teëkom, is hulle perfek om in 'n spiraalvorm te vorm (hulle moet minstens 1 1/2 cm in deursnee wees). Gewoonlik vind u dik wortels op die boeremark of los in die kruidenierswinkel. En vir diegene onder u wat gereeld vra watter spiraliseerder ek gebruik, die onderstaande foto is die Inspiralizer, die beste spiraliseerder as u die taai groente soos wortels en botterskorsie maklik wil spiraal.
'N Perfekte bykos vir hoender, gebraaide steaks of selfs vis. As jy dit in 'n hoofgereg vir middagete wil verander, dink ek dit sal heerlik wees saam met geroosterde hoender en fyngemaakte feta.
Wortel-, courgette- en halloumi -slaai met gemmer en sesamresep
U kan die groente 'n paar uur laat marineer voordat dit bedien word, as u wil, maar braai die halloumi op die laaste minuut terwyl dit die beste warm bedien word.
Afhangende van hoe honger jy is, kan hierdie resep 2-4 mense voed.
U kan meer soos hierdie resepte op Waitrose.com geniet
1 teelepel fyn gerasperde vars gemmer
4 groot wortels (ongeveer 450 g), geskil
250 g halloumi, in skywe van 1 cm gesny
1.8 oz kasjoeneute
8.8 oz halloumi, in skywe van 1 cm gesny
Klits die olies, asyn, suiker, sojasous en gemmer saam in 'n groot bak. Skep die lintjies van die courgette en wortel met 'n groenteskiller of mandolien in die bak en sny die kernsnys fyn. Giet die sous in en sit eenkant om te marineer terwyl jy alles voorberei.
Verhit 'n groot kleefvrye braaipan oor medium hitte. Rooster die kasjoeneute vir 3-4 minute tot goudbruin eenkant. Rooster dan die sesamsaad vir 2-3 minute, roer gereeld tot goudbruin saam met die neute. Braai die halloumi 1-2 minute aan elke kant tot goudbruin.
Haal die groente uit die slaaisous en sit dit op 'n skottel. Bedek die halloumi en strooi die neute en sade oor. Bedien dadelik terwyl die kaas nog warm is, en skep 'n bietjie ekstra sous oor, indien verkies.
Nog 'n paar resepte wat u dalk sal geniet
1 ⁄4 koppie vars lemmetjiesap
3 groot courgette, gesny
1 ⁄4 koppie verpak koljanderblare
1 ⁄4 koppie verpakte mentblare
1 ⁄4 koppie ongesoute, gedroogde grondboontjies, grof gekap
Courgette- en Wortelslaai Met Asiatiese Versiering
Met 'n lae hoeveelheid kalorieë, is hierdie courgette- en wortelslaai perfek as u 'n dieet volg. Boonop het dit ook 'n vars en eksotiese geur. Dit is te danke aan die Asiatiese dressing, gemaak met sriracha, gemmer, sojasous en heuning, verdik met 'n tikkie amandelbotter.
Spiraal courgette en wortelslaai resep - Resepte
Ek het hierdie resep gemaak, want ek wou iets saam met 'n teriyaki -steak hê wat ek kook. Daarom wou ek iets hê wat my te veel groente en koolhidrate in een skottel gee. Ek wou ook iets hê wat aanvullende geure vir die teriyaki het, terwyl dit op sigself nie oorweldigend was nie. So, hier is dit, my Asian Style Noodle & Courgette -slaai.
Hierdie gereg werk baie goed as 'n bykomstigheid, of jy kan iets byvoeg om 'n meer uitgebreide slaai te maak, en 'n paar gegrilde salm sal baie goed werk (ek sal dit beslis probeer). Alternatiewelik kan u dit op sy eie hê vir 'n ligte en gesonde middagete.
Ek is 'n groot aanhanger van Oos -Asiatiese kos (nou eintlik alle Asiatiese kos). Nadat ek Japan 'n paar keer besoek het, het ek veral verlief geraak op die Japannese kookkuns. Die afgelope paar weke het ek 'n redelike sterk behoefte aan Asiatiese kos gehad, daarom was dit nodig om teriyaki -beesvleis met 'n gelyke Asiatiese invloed te kook. Ek hoor graag u gedagtes as u dit probeer.
Dit is 'n wonderlike slaai om saam te neem werk toe, en dit hoef nie herverhit te word nie en smaak baie koud. Verdeel dit net in Tupperware -bokse en gryp dit reguit uit die yskas indien nodig.
Gesnyde courgetteslaai resep
Ja, hierdie slaaisous benodig 'n blender, maar moenie dit afskryf nie, en dit moet die moeite werd wees! Dit is nie net ryk en romerig van die dennepitte nie, met 'n lieflike, ligte, suurlemoensmaak, maar dit is ook baie veelsydig.
As u wil, verdubbel die resep, laat dit afkoel en hou dit byderhand as 'n mayonnaise-agtige smeer vir toebroodjies of koekies, of as 'n slaaisous vir u gunsteling koolslaai. Aangesien sommige huishoudelike versnellers groter is as ander, moet u moontlik die resep verdubbel sodat die verband behoorlik meng.
Ek beveel beslis aan om klein, sagte courgette (courgette) hier te gebruik, aangesien hulle vleis botterig en soeter is as groot. U vind 'n oorvloed verskillende kleure op die boeremark, wat almal pragtig en geskeer lyk met rooi of goue kersietamaties.
As u purslane kan vind, kan u 'n groot handvol gekapte platblaar-pietersielie byvoeg, en dit smaak nog steeds heerlik.
30 g dennepitte, plus 2 eetlepels vir slaai
1 sprietui, slegs wit gedeelte, grof gekap
0,25 teelepel seesout
60 ml ekstra olyfolie, plus 2 eetlepels
1.1 oz pynappels, plus 2 eetlepels vir slaai
2,1 fl oz ekstra suiwer olyfolie, plus 2 eetlepels
1 sprietui, slegs wit deel, grof gekap
0,3 koppie ekstra olyfolie, plus 2 eetlepels
8 klein courgette, ongeveer 450 g
90 g gekapte purslane takkies (of 'n groot handvol gekapte platblaar-pietersielie)
10 g gekapte grasuie
5.3 oz kersietamaties, gehalveer
3,2 oz afgesnyde purslane takkies (of 'n groot handvol gekapte platblaar-pietersielie)
0,4 oz gekapte grasuie
3,2 oz afgesnyde purslane-takkies (of 'n groot handvol gekapte platblaar-pietersielie)
Maak eers die dressing. Verhit 'n klein braaipan oor medium hitte. Voeg dennepitte en roosterbrood by, roer aanhoudend, vir ongeveer 2 minute of tot goudbruin en geurig. Verwyder van hitte en plaas in 'n bak.
Kap 2 eetlepels grof en hou eenkant vir slaai. Plaas die oorblywende 30 g (1 oz/¼ koppie) dennepitte in 'n regop blender saam met knoffel, sprietuie, suurlemoensap, balsamiese asyn, sout en 'n knippie swartpeper.
Meng 1 minuut op hoë spoed, skraap die kante met 'n rubber spatel en meng weer. Terwyl die blender loop, voeg olyfolie stadig by en meng tot dik en romerig.
Plaas in 'n fles en sit eenkant totdat die slaai bedien kan word. Bedekking kan tot drie dae in die yskas gehou word, maar laat kamertemperatuur bereik en meng goed voordat dit gebruik word.
Maak nou jou slaai. Was en sny die punte van die courgette en sny die stukke wat langer as 12,5 cm (5 in) is, in die helfte. Skeer die courgette met 'n mandolien- of groenteskiller in lang, dun repies.
Plaas dit in 'n slaaibak saam met kersietamaties, piesang en gereserveerde fyngemaakte dennepitte om te kombineer en besprinkel met grasuie. As die sous geskei is, skud goed en drup oor slaai, gooi liggies voor en sit voor.
Hierdie resep word verkry uit By die huis in die hele koskombuis deur Amy Chaplin, uitgegee deur Jacqui Small.
1 groot handvol vars koljanderblare as versiering
100 gram geroosterde penne, fyn gekneus
Skil die courgette oor die lengte met 'n aartappelskiller, hou dan aan en maak repies van die vleis totdat jy die saadpeul in die middel bereik. Gooi die saadpeul weg. Skil die wortel op dieselfde manier. Sit die groente in 'n groot bak.
Blansjeer die groenbone nie lank as 'n paar minute in baie soutwater tot dit sag is nie. Dreineer en spoel in koue water. Voeg in die bak met groente, saam met die gekapte knoffel en rissie.
Maak die dressing aan. Meng die vissous, suurlemoensap en suiker en geur na smaak. Giet die sous oor die groente, gooi dit saam en laat die slaai 'n goeie 30 minute sit voordat dit bedien word, dit sal die geur verdiep en effens die wortel en courgette effens versterk.
Verdeel die slaai tussen borde. Garneer met koljanderblare en bedien apart met die fyngedrukte grondboontjies om oor te sprinkel.
Dit sal heerlik wees as deel van 'n Thaise porselein, maar dit pas ook baie goed by eenvoudige geroosterde vis- of hoendergeregte. U geniet ete!
Baie geluk en jy het courgette -noedels gemaak! Nou is die groot vraag wat om met hulle te doen, nie waar nie? En u dink miskien: hoe kook ek dit? Maar die vraag wat u moet vra, is: "hoe verhit ek hulle? " Omdat jy nie 't regtig wil courgette -noedels kook. Ten minste nie te veel nie.
Courgette bestaan ​​uit 95 persent water (ja, 95%). Dus, as u dit kook, kan u 'n pap, deurmekaar gemors waterige noedels kry, net deur 'n minuut te lank te kook. Die teenoorgestelde van al dente. Dus, as u zoodles kook, moet u uself daaraan herinner dat u bedoeling eenvoudig is om dit te verhit en nie regtig om te kook nie.
Vandag beland ek elke keer met perfek al dente noedels. Hier is hoe …
1. Eet Zucchini Noodles Raw
Die beste manier om die lekkerste al dente noedels te kry? Hou hulle rou. Ja, dit beteken hoegenaamd geen kook nie. Spiraliseer, meng met jou gunsteling bestanddele en sit voor. Rou is nie net die maklikste en vinnigste metode nie, maar die noedels is net so lekker koud as warm. Dink maar aan rou komkommer, wat u nie hoef te kook om dit te eet nie? Koue courgette -noedels verskil nie. En gemeng met 'n koue avokado komkommersous of pesto sous vir courgette pasta caprese ….hulle is heerlik!
As u courgette kamertemperatuur het, kan u die noedels ook warm maak, soos 'n bolognese, en 'n warm sous meng. U het dus gekook sonder om te kook! Is dit nie die beste nie? En dit is die rede waarom rou altyd wen as my gunsteling "cooking " metode.
2. Hoe om mikrogolf -courgette -noedels te mik
Vir die vinnigste kook van u courgette -noedels, kan 'n mikrogolfoond nie geslaan word nie, en daarom is dit my tweede gunsteling kookmetode. Stapel al u noedels in 'n mikrogolfvaste bak en kook vir 'n minuut. Afhangende van die hoeveelheid noedels wat u het, moet u moontlik langer kook, maar ek sal stappe van 30 sekondes aanbeveel om te veel kook te voorkom. Verdeel dan u noedels tussen opdienborde en bedek dit met u gunsteling sous.
3. Hoe om courgette -noedels te braai
As u al op die stoof kook, is dit die maklikste om u noedels te braai. Voeg net 'n eetlepel olyfolie of avokado-olie in 'n pan en braai vir 1-2 minute. Dit is 'n perfekte kookmetode as u courgettepasta met suurlemoenknoffelgarnale of iets soortgelyks maak. Maar ek vind dat as ek 'n bolognese of ander sous by die noedels voeg, ek verkies om nie die ekstra olie op die noedels te hê nie.
4. Hoe om courgette -noedels te kook
Toe ek die eerste keer courgette -noedels begin maak, was dit die metode wat ek die meeste gebruik het. Dit is redelik eenvoudig om 'n pot water te kook, gooi die courgette -noedels in en kook vir 'n minuut. Dit is soortgelyk aan die kook van bevrore groente op die stoof. En sodra u noedels gaar is, dreineer die noedels in 'n vergiettes en bedien. As jy van hulle super droog hou, vee dit af met 'n papierhanddoek voordat dit bedien word.
5. Hoe om courgette -noedels te bak
Die bak van courgette-noedels is die metode wat ek die minste gebruik, aangesien dit die mees tydrowende en arbeidsintensiewe is. Ek het eers gedink dat die noedels bros en meer spaghetti-agtig sou wees, maar die verskil is onbeduidend. Vir die ekstra tyd en energie, verkies ek enige van die ander metodes.
Maar as u dit wil probeer, verhit u oond tot 200 grade Fahrenheit. Beklee 'n bakplaat met 'n papierhanddoek en versprei jou noedels eweredig bo -oor. Sprinkel dan met seesout. Die seesout help om die vog uit te trek terwyl die papierhanddoek dit opsuig. En nee, die papierhanddoek sal nie by so 'n lae temperatuur aan die brand slaan nie. Kook vir 10-15 minute, verwyder dan uit die oond en druk die noedels saggies in die papierhanddoek om ekstra water uit te draai.