Hoender en kluitjies in die slow cooker -resep - Nuwe resepte - 2022
Hoender en kluitjies in die slow cooker -resep
'N Heerlike gereg wat amper geen voorbereidingstyd verg nie. Dit is die perfekte winterverwarmingsgereg.
8153 mense het dit gemaak
2 (295 g) blikke kondensroom van hoendersop
2 (320 g) bokse mengsel, plus melk om 'n deeg te maak, in stukke geskeur
Plaas die hoender, botter, sop en ui in 'n stadige oond en vul met genoeg water om te bedek.
Bedek en kook vir 5 tot 6 uur op hoog. Plaas die geskeurde deeg in die stadige oond ongeveer 30 minute voor opdiening. Kook tot die kluitjies nie meer deeg in die middel is nie.
Volg die pakketaanwysings vir die mengsel.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(9513)
Resensies in Engels (6926)
Vinnig en maklik om voor te berei en baie lekker.-22 Des 2011
Hou hiervan! Ook die volgende dag wonderlik! -30 Nov 2014
Baie van hierdie hoenderresepte met stadige kookkuns is uiteindelik baie sag, maar hierdie een was fantasties.-03 Aug 2014
2 eetlepels rapsolie, verdeel
8 (4 oz.) Ontbeende, hoenderdye sonder vel
1 teelepel. swartpeper, verdeel
2 wortels, in die lengte gehalveer en skuins gesny (ongeveer 1/2 koppie gesny)
2 (1 oz.) Selderystingels, skuins gesny (ongeveer 3/4 koppie gesny)
1 klein geel ui, gekap (ongeveer 1 koppie gekap)
1 1/4 koppies (ongeveer 5 3/8 oz.) Meel vir alle doeleindes, verdeel
1 koppie vol karringmelk
2 eetlepels gekapte vars grasuie, plus nog meer vir garnering
Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium hoog. Geur hoender eweredig met 3/4 teelepel sout en 1/2 teelepel peper. Werk indien nodig in 2 groepe, sodat die hoender nie te oorvol is nie, voeg die hoender by die braaipan, draai een keer, tot mooi bruin aan beide kante, ongeveer 5 minute. Plaas hoender in 'n stadige oond van 6 liter. Vee die pannetjie skoon.
Verhit die oorblywende 1 eetlepel olie in die pan oor medium. Voeg wortels, seldery en uie by, roer gereeld totdat die groente ongeveer 8 minute sag is. Voeg 1/4 koppie meel by, roer aanhoudend, totdat die groente ongeveer 30 sekondes bedek is. Voeg hoenderbouillon by en laat kook oor medium hoë kook, roer gereeld tot dit effens verminder en verdik is, ongeveer 10 minute. Plaas die mengsel in 'n stadige oond en roer om saam met hoender te kombineer.
Klits bakpoeier en oorblywende 1 koppie meel, 3/4 teelepel sout en 1/2 teelepel peper saam in 'n medium bak. Klits karringmelk, eier, gesmelte botter, gekapte vars grasuie en gekapte vars pietersielie in 'n aparte medium bak. Vou karringmelkmengsel by meelmengsel in tot deeg net bymekaar kom.
Gooi deeg deur eetlepelvol op hoendermengsel te plaas, ongeveer 12 kluitjies so eweredig as moontlik tussen mekaar. Bedek en kook op LAAG totdat kluitjies gaar is en sop verdik en borrelend is, 5 tot 6 uur.
Haal die hoender uit die oond en sny dit met 2 vurke terug en plaas dit weer in die oond. Verdeel hoender en kluitjies eweredig in 4 bakkies. Garneer met ekstra gekapte vars grasuie en pietersielie.
1 blik (10,75 ons) lae-natrium hoenderbouillon, verdeel
1 blik (10,75 ons) gekondenseerde room selderysop (soos Campbell's®)
1 blik (10,75 ons) gekondenseerde room hoendersop (soos Campbell's® Healthy Request)
1 (10 ounce) pakkie verkoelde beskuitjie deeg, in stukke geskeur
Klits water, pluimvee -geurmiddels, sout en swartpeper saam in 'n bak, voeg hoender in bak en draai om.
Giet 1/2 van die hoenderbouillon in 'n stadige oond, voeg die mengsel van hoender en pluimvee by. Laai onderskeidelik ui, wortels en seldery oor hoender. Strooi botter oor groente gooi selderysop en hoendersop oor groente en strooi roosmaryn bo -oor.
Kook op hoog vir 3 1/2 tot 4 1/2 uur. Verwyder hoender uit slow cooker en sny met twee vurke terug en plaas hoender in slow cooker. Voeg stukke beskuitjie by hoendermengsel. Kook vir 1 1/2 uur op hoog.
Dit is voorwaar 'n maklike hoenderresep van begin tot einde. Daar is net 'n paar vinnige stappe wat u moet doen voordat u die slowcooker aanskakel.
Watter soort hoender gebruik jy?
Ek gebruik hoenderborsies sonder been, sonder vel, in hierdie resep. Hulle is maer en word fyn gesny nadat dit stadig gekook is.
U kan beslis ook hoenderdye sonder been gebruik, maar hulle het gewoonlik meer vet om te sny, en hierdie resep het regtig nie ekstra vet nodig om dit heerlik te maak nie. Maar ja, u kan dit gebruik as u wil!
En ja, natuurlik kan u hoender met been gebruik en dan die vleis uit die been trek, maar waarom sou u dit wou? ha!
Waarom sê die resep die uie in die mikrogolfoond?
Die eerste stap in my resep is dus om uie in skywe te sny. U kan dit oorslaan as u dit regtig wil, maar ek hou daarvan om die uie 'n bietjie te laat kook en dit sagter te maak voordat ek dit in die slowcooker plaas.
Uie word nie altyd sag in die stadige oond nie, en ek hou regtig nie van knapperige uie in sop en bredies nie. Om dit in die mikrogolfoond te kook, begin die proses. Dit lyk baie asof jy hulle sou braai, want dit raak net so erg!
Moet u geblikte koekies gebruik?
U kan absoluut u eie tuisgemaakte koekdeeg maak en dit in hierdie resep gebruik. Ek hou net daarvan om geblikte koekies in hierdie resep te gebruik, want dit is 'n tydbesparing!
Watter groente gebruik jy in hoender en kluitjies?
Ek hou van die kombinasie van ertjies en wortels in my hoender en kluitjies, maar jy kan eerlikwaar elke soort groente wat jy verkies, gebruik!
Meer maklike hoenderresepte waarvan u hou
As u van hierdie maklike hoenderresep hou, maar u is nog nie heeltemal gereed om u snyplank te verwyder nie, plak dit dan op u gunsteling bord vir maklike voorgeregte op Pinterest, sodat u dit later vinnig kan vind!
Hoe om hoender en kluitjies in die crockpot te maak:
Volg my maklike aanwysings vir die beste hoender en kluitjies! U sal dit elke week op die spyskaart wil hê!
Voeg blokkies hoender, wortels, seldery en ui by 'n stadige oond.
Voeg 'n blikkie hoenderroom en 'n blikkie seldery by. Voeg ook tiemie en swartpeper by.
Giet 'n blikkie hoenderbouillon en 1 koppie water. Roer.
Plaas die deksel op die stadige oond en kook 4 uur op HOOG of 8 uur op LAAG. (WAG OM DIE BESKUITTE BY TE TOE)
Nadat die kooktyd verstreke is. Sny 7 Pilsbury Grand Biscuits in kwarte, dit is die perfekte hoeveelheid vir hierdie resep, gebruik enige ekstra vir 'n ander doel.
Roer die bevrore ertjies by die sop. Voeg die gesnyde beskuitjies bo -op die sop en versprei dit eweredig. Sprinkel droë tiemie en swartpeper oor.
Plaas die deksel terug op die slow cooker en kook nog 45 minute op HOOG.
1 1/2 pond ontbeende, vellose hoenderborsies, in blokkies van 1 duim gesny
2 medium Yukon Gold-aartappels, in stukke van 1 duim gesny (ongeveer 2 koppies)
2 koppies baba-gesnyde wortels ofق-duim stukke geskilde wortels
2 selderystingels, in skywe gesny (ongeveer 1 koppie)
2 blikkies (10 1/2 onse) Campbell 's ® Kondenseerde 98% vetvrye room hoendersop of Room hoendersop
1 eetlepel gekapte vars tiemieblare of 1 teelepel gedroogde tiemieblare, fyngedruk
2 koppies koekiemengsel
Geur die hoenderdye oraloor met 'n bietjie sout en peper. Verhit die olie in 'n groot, swaar, kleefvrye braaipan oor medium hitte. Voeg die hoenderdye met die velkant na onder en braai 6-8 minute, of tot dit goudbruin is.
Draai die hoender om en braai 2-3 minute. Plaas die hoender op 'n bord en hou eenkant.
Gooi die groente in die slow-cooker. Strooi die meel oor en roer om te bedek. Voeg die hoender by en giet oor die aftreksel en appelasyn. Roer die mosterd by. Bedek en kook hoog vir 4½ uur.
As die oondbak ongeveer 4 uur gaar is, maak die kluitjies. Meng die meel, suiker en salie in 'n groot mengbak. Geur met sout en peper.
Maak 'n put en giet geleidelik 125 ml koue water in 'n dun straaltjie, bring die droë bestanddele stadig in die waterpoel en roer met 'n houtlepel totdat die mengsel 'n sagte, krummelrige deeg vorm.
Keer die deeg uit op 'n ligte meelbestrooide werkoppervlak en verdeel dit in 12 stukke. Rol die stukke in balletjies.
Verwyder die deksel van die stadige oond en verwyder vet wat op die oppervlak gestyg het, af. Rangskik die kluitjies bo -op die oondbak en bedek. Kook vir 30 minute, of tot die kluitjies opblaas.
Skep die oondbak en kluitjies op borde en sit voor saam met gestoomde boerenkool, gerasperde kool of groenbone.
Hierdie braaipan kan gemaak word met beenlose, hoenderdye sonder vel, indien verkies, maar die ingeboude dye gee ekstra geur.
Om die kalorieë en vet in hierdie resep aansienlik te verminder, maak die helfte van die kluitjie -resep om agt kluitjies te maak (twee kleiner kluitjies per persoon).
Hoe om crockpot hoenderkluitjies te maak:
Ons hou hierdie resep baie maklik en gerieflik, want ons het almal 'n paar dae maklike en gemaklike trooskos nodig, nie waar nie?
U begin met 'n paar kilo hoenderborsies (of dye, as u dit verkies!) In 'n stadige oond.
Voeg 'n paar uie, knoffel en room hoendersop by die stadige kookplaat. U kan my tuisgemaakte room met hoendersopvervanger gebruik as u nie die blikkie wil koop nie.
Giet 'n bietjie hoenderbouillon in en geur alles met pluimvee -geurmiddels, pietersielie en peper. Voeg 'n bietjie sout by as u tuisgemaakte hoendersop gebruik, maar as u die blikkie gebruik, kan u dit waarskynlik oorslaan.
Roer alles vinnig en bedek die deksel met die stadige kookplaat.
U wil dit ongeveer 7 uur lank op lae hitte kook of 3 uur lank op hoog.
As die hoender lekker sag en gaar is, gebruik 'n paar vurke om die vleis te sny en roer alles goed.
Maak 'n blikkie beskuit oop en druk die deeg in plat rondtes. Sny die deeg in smal repies met 'n skerp mes of pizzasnyer en gooi dit in die pot. Roer vinnig deur en bedek dan die pot en kook nog 'n uur.
Na 'n uur moet die koekies sag en donsig wees. Sommige slowcookers neem langer om te kook as ander, daarom moet u moontlik 'n bietjie aanpas, afhangende van die slow cooker.
Dit & rsquos dit! Bedien dit in 'n groot bak of oor 'n stapel kapokaartappels. Hoe dan ook, hierdie hoender en kluitjies is baie lekker!
Meer crockpot -resepte om te probeer:
Crockpot heuning knoffel hoender: hierdie hoender is so sappig en so lekker!
Aartappelsop: Niks is lekkerder as 'n groot bak aartappelsop met kaas en spek nie!
1 klein ui (fyngekap, ongeveer 1 koppie)
2 selderystingels (in skywe van 1/2 duim gesny)
4 tot 5 medium wortels (in skywe van 1/2 duim gesny)
1 koppie groenbone (afgesny, 1-duim skywe, ongeveer 1/4 pond)
1 tot 2 knoffelhuisies (fyngekap of gerasper)
3 pond hoenderborsies en bobene (sonder vel, vet afgewerk, sonder been of been)
32 gram hoenderaftreksel
3 eetlepels botter (koud, in stukke)
2 teelepels vars pietersielie (gekap)
In 'n stadige oond van 6 liter kombineer ui, gesnyde seldery en wortels, groenbone en knoffel. Geur hoenderdele met sout en peper, voeg dit dan by die stadige oond: eers dye in, dan hoenderborsies. Voeg lourierblaar by en gooi hoenderaftreksel oor die bestanddele. Bedek die stadige oond en kook vir 1 uur op hoog, verminder dan tot laag (u kan ook die hele tyd op lae kook kook, voeg slegs 30 minute tot 'n uur by tot die totale kooktyd). Kook vir 7 tot 8 uur.
Verwyder die hoenderdele uit die stoofpot, vyf en veertig minute voor opdiening (die binnetemperatuur moet minstens 165 F wees as dit met 'n vleistermometer gemerk word). Bedek en hou warm.
Begin met die kluitjies maak. Meng die meel, bakpoeier en sout in 'n mengbak, roer met 'n houtlepel. Voeg die botter by en werk die botter met die hande of 'n deegsnyer by die meelmengsel in totdat die mengsel soos growwe krummels lyk. Voeg die gekapte pietersielie by, roer om te meng. Roer die melk by en roer die mengsel tot 'n taai deeg vorm.
Gebruik twee eetlepels of 'n deeglepel en skep 'n gedeelte deeg, 2 tot 3 eetlepels in volume, en gooi dit in die bredie. Hou aan om kluitjies in die stoofpot te gooi, maak ongeveer 12 kluitjies of soveel as wat daar in die pot is, en laat 'n bietjie ruimte tussen sodat kluitjies nie bymekaar bly nie. Skep onmiddellik 'n bietjie sous oor elke bolletjie, bedek dan en laat prut vir 30 minute.
Trek intussen die hoendervleis van die bene af, gooi bene weg en sny vleis in stukkies. Bly warm.
Om voor te sit, plaas 'n porsie hoender in 'n vlak sopbak. Plaas drie kluitjies in die bak en skep sous en groente oor die hoender en kluitjies.