GEKLEURDE VAARDIGHEID resep - Tradisionele resepte - 2022
(8 spiese / 30 uur / 1 uur. Koud)
1. Was die cukkini, sny hul koppe af sonder om dit te skil en sny dit in dun repies in lengte. Besprinkel met sout sodat dit op die spies gebruik kan word en beter vou.
2. Was die rooi soetrissie, sny dit in die helfte, verwyder die sade en sny dit in stukke van 3 / 3cm. Sny die gerookte kaas op dieselfde manier as die rooi soetrissie.
3. Die cukkini -repies word gedreineer uit die sap wat deur sout oorgebly word. Berei die spiesies, wat bamboes of metaal kan wees, in die volgende volgorde: pepers, kaas, gevoude cukkini, weer pepers, kaas, cukkini ensovoorts. as die bestanddele uitgeput is, word 8 spiese gemaak, wat 1 uur koud gehou word.
4. Berei die eerste sous voor: groen uie en knoffel word gewas en fyngekap Rooiwyn word gemeng met rooiwynasyn, sout, peper, ketchup, mosterd, olyfolie en gekapte groen uie en knoffel.
4. Berei die tweede sous voor: meng die kruisement met die suurlemoenblare, die oregano en basiliekruidblare, alles fyngekap met kaas en jogurt.
4. As dit bedien word, plaas die spiesies op 'n bord met die 2 souse daarby en die vars stokbrood.
Hoenderspies in Marokkaanse styl - video -resep
▢ 2 hoenderborsies
▢ 'n paar stukkies paprika
▢ 2-3 eetlepels olie
Bunch 1 bossie pietersielie
▢ 1 teelepel kerriepoeier
▢ 1 teelepel boei
▢ 1 teelepel borrie
Resep van hoenderspies Dit is perfek as jy van pittige vleis hou, maar sonder om warm te wees. Ek weet dit is nog nie somer nie, en dit is nogal moeilik om die roosters so 'n rukkie aan te skakel. Tog is dit nie onmoontlik nie, sou 'n liefhebber van geroosterde vleis sê, ek ook. In my gesin is die braai 'n heilige ding. As kind het my pa my en my broer gewoond aan vleisbraai, tot nadeel van oliegebraaide vleis. Ons het 'n tradisie hieruit gemaak en ons braai in elke seisoen, selfs in die winter.
Geroosterde maer vleis is baie gesonder en ligter vir die maag en veral baie lekkerder as ons dit met houtskool rooster. Ek het saam met my pa soveel gebraai dat ek dink ek sou 'n lisensie vir so iets kon kry. Gewoonlik was ek en my pa verantwoordelik vir die braai. My pa het die vuur gemaak, die rooster skoongemaak en gesorg dat daar genoeg warm kole is vir al die vleis wat ek het. Ek sorg vir die vleisvoorbereiding. Ek het die hoender geur, die spies gemaak, salm hamburgers en ek sny die groente wat ek ook op die rooster gaargemaak het, as garnering.
Ek het ook slaai gemaak en die sous voorberei wat gewoonlik uit jogurt en knoffel bestaan ​​het. My ma het polenta gemaak en maaltye voorberei. Saam was ons 'n onverbeterlike span om die braai voor te berei. Omdat die rotse koud is buite en omdat ek nie meer by my ouers bly nie, het ek my eie naweekbraai voorberei. Ek het gekies om hoenderspiesies te maak, gegeur met Marokkaanse speserye en gepaneer met paprika -skywe. Maar jy kan ook ander groente gebruik. Uie, sampioene, courgette of eiervrug pas baie goed.
Om die spies te kook, het ek gekies om die braaipan te gebruik, wat baie maklik op die stoof of op die kookplaat gebruik kan word. Ek het hierdie hoenderspies gegeur met speserye waarvan my gesin hou. U kan natuurlik die speserye wat u beskikbaar het, gebruik. U kan ook spiese van ander vleissoorte maak. Beesvleis of kalkoen is byvoorbeeld baie goed, dit is belangrik dat u daarvan hou. By die beesvleis moet jy versigtig wees om die vleis liggies in die bloed te kook om sag te bly. Vir nog 'n heerlike hoenderresep, kan u ook my resep probeer sit die bottel op.
Spies met maalvleis en pampoen
Spies met maalvleis en pampoen, 'n soort kebab op 'n stokkie. Frikkadelle op die spies, 'n eenvoudige en vinnige resep met maalvleis en groente. Bestanddele en voorbereiding vir pluimveespiesies.
Ek koop nou die dag 'n kalkoenbors skoonheid en omdat ek al keelvol was vir gebraaide vleis met slaai, het ek gesê om iets anders te probeer. Ek het gedink aan hierdie spies met kalkoen en pampoen, dit is so lekker, jy sal nie glo hoe vinnig dit van die bord verdwyn nie. Dit neem ongeveer 10 minute om hierdie gehaktballetjies op 'n stokkie voor te berei. U kan die vleis tot die volgende dag in die yskas geur hou.
Hulle kan op die rooster, op die stoof of op die houtrooster gebraai word. As u wil, kan u dit in die oondbak plaas, bedek met bakpapier, besprinkel met 'n bietjie olie en bak dit vir ongeveer 20 minute in 'n voorverhitte oond van 200 ° C. Ek word gebraai en in die pan, met 'n eetlepel olie, 4-5 minute aan elke kant. Ek hou die meeste van die rooster. Ek het dit geëet met pittige ketchup en gom.
'N Tzatziki -sous pas goed (sien hier hoe om dit te maak) langs hierdie spiesies, en as u 'n meer uitgebreide middagete wil hê, beveel ek ook 'n porsie friet of gebakte aan.
Spies met maalvleis en courgette - Bestanddele (14 spiese)
500 g kalkoenvleis
150 g gerasperde pampoen (geweeg nadat ons gelag het)
Spies met kalkoen en pampoen - stap -vir -stap voorbereiding
As die pampoene baie groot is, is dit goed om dit in die lengte te sny en die sade te verwyder. Dit kan die spies 'n bitter smaak gee.
Gooi die kalkoenvleis in 'n bak, voeg die gerasperde courgette, broodkrummels, parmesaan, eier, sout en peper na smaak by.
Knie die vleis tot 'n homogene samestelling (ongeveer 2-3 minute)
Met ons hande wat liggies met olie gesmeer is, vorm ons gehaktballetjies van ongeveer 70 g. Ons plak dit op 'n spies en gee dit 'n langwerpige vorm.
Verhit die rooster baie goed, smeer dit met 'n bietjie olie en voeg die spies by.
Braai dit op medium hitte vir 4-5 minute, haal dit dan uit op 'n bord en sit dadelik voor.
As jy spiese oor het, weet dat dit baie goed en koud is. Ek eet dit met peperwortelmosterd, nadat dit afgekoel het, en met 'n klein stukkie gom. Goeie eetlus!
Andrei is glad nie 'n eetbare kind nie; ek het my bes probeer om hom vriende te maak met kos, vandag het ek vir hom hoenderspies gemaak. Toe hy jonger was, het ek allerhande beeldjies en 'tekeninge' op sy bord gemaak. Op hierdie ouderdom werk dit nie meer nie en ek word net kwaad by die gedagte dat dit tyd is vir aandete en die skandaal begin weer. Ja ek weet! Kenners sê jy moet dit ongesuurd laat. Ek het probeer, en dit duur lank.
Ek het opgemerk dat hy daarvan hou om saam te kook en dan eet hy met lus. Ek probeer dus variante van geregte vind wat ons maklik kan maak. En nog 'n belangrike detail: ek sit 'n video op YouTube met Jamie Oliver -kookkuns.
Hoe om die sagste varkspies te maak?
U kan nog steeds die resep vir varkvleispiesies lees, of u kan onder die video -resep sien waar u kan sien hoe ek alles voorberei.
Sny die vleis in blokkies van ongeveer 2 sentimeter, as dit te groot is, bly die vleis rou in die middel.
In die bak waarin ons die varkvleis gesny het, plaas ons die lourierblaar, wat ons in kleiner stukkies breek, die fyngemaakte knoffel, twee teelepels sout, 'n halwe teelepel roosmaryn, 'n teelepel tiemie en 'n teelepel vars gemaal peper.
Voeg die wyn en olie bo -oor en meng alles baie goed.
Bedek die bak met die vleis en sit dit in die yskas vir 12-24 uur, dit is ideaal om dit oornag te laat.
Ek het ook groente voorberei vir spiesjies, ek het dit gebruik: uie, paprika en sampioene. U kan ook courgette, eiervrug, spekstringe en worsskywe byvoeg.
As jy die spies braai, sit die stokkies eers in die water sodat dit nie brand nie. As jy dit bak, hoef jy dit nie te doen nie.
Ons plaas afwisselend groente en vleis op stokkies.
Sit die spiese op die warm rooster, draai dit versigtig aan alle kante om eweredig te braai.
Dit is al, ons kan varkvleisspies bedien. Moenie vergeet om 'n lekker sous daarmee voor te berei nie, ek laat u 'n paar resepidees hieronder:
Ek laat ook onder die video -resep van varkpies en varkskouer, waar u van nader kan sien hoe ek alles voorberei:
Ek nooi u uit om hierdie varkvleispiesies te probeer en terug te kom en my te vertel hoe dit uitgedraai het.
Resepte met Gina Bradea »Resepte» Hoe maak ek die sagste varkspies?
Hoender is een van die belangrikste proteïenbronne in die dieet. Dit bevat aminosure, vitamien B, vitamien D, sink, yster, selenium, fosfor. Fosfor help om gesonde tande en bene te handhaaf, die sentrale senuweestelsel en die doeltreffende funksionering van die niere. Hoender het 'n lae vetgehalte, ideaal vir enige dieet.
Die beste bron van vitamien C is rooipeper. Rooipeper bevat nie baie kalorieë nie en is ook ryk aan vitamien B6, wat die liggaam help om bloedarmoede weg te hou.
Suurlemoene is 'n belangrike bron van vitamien C en help die liggaam om infeksies te beveg. Ook in suurlemoene is 'n paar verbindings, saponiene, wat antimikrobiese eienskappe het en die liggaam teen griep of verkoues beskerm. Suurlemoen help die maag verteer en stimuleer die spysverteringskanaal.