Drukkoker swartbone resep - Nuwe resepte - 2022
Drukkoker swartbone resep
'N Vinnige en maklike swartboon -bykos met 'n sweempie vars koljander en balsamiese asyn is binne 'n uur gereed wanneer dit in 'n drukkoker gaargemaak word. Gebruik om vegetariese burrito's of taco's te vul.
450 g droë swartbone
1 bos vars koljander, vasgemaak met kombuistou
MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 40 minute› Gereed in: 50 minute
Meng water, swartbone, ui, koljander, olyfolie en sout in 'n drukkoker; bedek en verseël met deksel. Kook hoog volgens die vervaardiger se instruksies, ongeveer 40 minute. Laat stoom heeltemal los voordat die deksel verwyder word. Gooi koljanderblare weg of kap dit; roer balsamiese asyn by boontjies.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(21)
deur Denver James
Baie lekker. Ek sny die resep middeldeur en kook vir 40 minute in 'n elektriese drukkoker. Bone was perfek gaar. Volgende keer gebruik ek dalk 'n bietjie minder water.-11 Junie 2014
Ek het dit al verskeie kere gemaak sedert ek my elektriese drukkoker gekoop het, en uiteindelik het ek die vloeistof-boontjie-verhouding net waar ek daarvan hou. Ek verbruin die ui eers en kombineer dan 2 koppies groentebouillon, 3 koppies water en 'n sak droë swartbone en 1 eetlepel olyfolie. Kook vir 40 minute en die boontjies is sag. Sout na smaak nadat dit gaar is. -10 Sep 2016
Voordat u sojabone kook, moet u dit goed week. Ons beveel ten minste vier uur aan, maar verkieslik oornag. Om sojabone te week, plaas dit in 'n groot bak of pot en bedek dit met baie water. As jy gereed is om dit te kook, dreineer die water en spoel die boontjies weer vinnig.
Kook sojabone in 'n verhouding van 1: 3 met water. Dit wil sê vir elke koppie sojabone, ongeveer drie koppies water.
Bring water tot kookpunt in 'n groot kastrol. Voeg die sojabone by, bedek en laat prut vir ongeveer drie uur of 'n bietjie minder as jou sojabone baie vars is. Dit kan tot vier uur nodig wees om seker te maak dat u sojabone heeltemal gaar is.
Gekookte sojabone sal meer as verdubbel. Vir 'n koppie gedroogde sojabone kry u 'n bietjie meer as twee koppies gaar.
Maak pittige swartbone en hartlike groente in 'n onmiddellike pot
Maak seker dat u die boontjies inspekteer voordat u dit week, en kies klein stene wat as boontjies voorkom.
Bedek weekbone met baie water en meng minstens 6 koppies.
As u die boontjies nie vooraf geweek het nie, kook dit 35 tot 40 minute in die drukkoker.
Berg gemengde chipotle -olie in 'n klein houer. As u die rokerige kompleksiteit chile & rsquos by iets wil voeg, verhit die houer net lank genoeg in warm water om die bevrore sous op 'n snyplank uit te lok. Sny die benodigde stukke af en gooi die houer terug in die vrieskas, gereed vir die volgende keer.
Ek het geleer om chipotle chili -olie te maak van my gunsteling kookboekskrywer, Deborah Madison.
Hier is nog 'n resep waar genoeg groente ongelooflik krimp en spaghetti met beetgroente krimp.
3 Pragtige resepte vir swartboon -drukkoker
Voedingsfeite (per porsie): kalorieë: 344 vet: 17,56 g koolhidrate: 34,69 g proteïen: 22,62 g cholesterol: 62 mg natrium: 753 mg.
2. Pittige swart boontjiesop
1 medium wit ui
1 geel soetrissie
4 teelepels chili poeier
2 teelepels oregano en#8211 gedroog
2 teelepels gemaalde swartpeper
2 teelepels peperpoeier
2 teelepels Chipotle poeier
6 koppies groentebouillon
1 pond gedroogde swartbone
4-onse gekapte Hatch Chili-rissies
1 knippie knoffelsout
1 koppie Pico de Gallo
Skakel eers 'n drukkoker aan en kies die Sauté -opsie.
Voeg die olie by en verhit dit tot glans.
Voeg die ui en die geel soetrissie by, roer en kook dit tot glaserig en glad, ongeveer 10 minute.
Meng die chilipoeier, knoffel, komyn, sout, oregano, peper en Chipotle -poeier.
Roer dit tot geurig, binne 5 minute.
Kombineer boontjies, sous en Chili -soetrissies.
Maak die deksel stewig vas en sluit dit behoorlik.
Kies die opsie vir hoë druk volgens die aanwysings van die vervaardiger en stel die timer vir 45 minute in.
Gee 10 tot 16 minute tyd om die nodige druk op te bou.
Laat dan die druk toe wat die natuurlike vrystellingstelsel toepas volgens die aanwysings van die vervaardiger, ongeveer 20 minute.
Maak die deksel oop en skei.
Gebruik dan 'n staafmenger versigtig om die boontjies te meng tot romerig en dik.
Geur dit met die knoffelsout.
Bedien dit laastens saam met die rooipeperskywe, Pico de Gallo en die lemmetjieskyfies.
Voedingsfeite (per porsie): kalorieë: 421 vet: 32,82 g koolhidrate: 32,16 g proteïen: 22,21 g cholesterol: 54 mg natrium: 681 mg.
3. Swartbone in Kubaanse styl
2 koppies gekapte koriander
3 snye spek
3 eetlepels jalapeno peper en#8211 fyngekap
2 koppies rooiwynasyn
Skakel eers die drukkoker aan en kies die Sauté -opsie.
Voeg die gekapte spek by en kook dit totdat dit 6 tot 7 minute behoorlik bruin is.
Voeg die ui en die jalapeno by en kook dit behoorlik sag, ongeveer 10 minute.
Voeg die knoffel by en soteer nog 25 sekondes.
Meng hoenderbouillon, water, gedroogde bone, geur, asyn, oregano, komyn, lourierblaar, peper en sout in die pot en roer dit behoorlik.
Maak die deksel toe, sluit die deksel versigtig, kies die opsie Handmatig en stel die timer vir 55 minute in.
Gee 10 tot 12 minute vir die druk om behoorlik op te bou.
Laat die druk dan 20 minute lank toe deur die natuurlike vrystellingstelsel toe te pas volgens die aanwysings van die vervaardiger.
Maak die deksel oop en verwyder dit versigtig.
Meng die boontjies en skei die lourierblaar.
Geur dit glad met die sout en die peper.
Bedien laastens die boontjies spontaan met 'n skyfie suiwer kalk en versier dit dan met die koriander.
Voedingsfeite (per porsie): kalorieë: 368 vet: 17,25 g koolhidrate: 34,46 g proteïen: 23,64 g cholesterol: 51 mg natrium: 645 mg.
Sommige drukkoker -resepte kan wissel vanweë die verskillende tipes drukkoker wat beskikbaar is. Daar is stoof -drukkoker en elektriese drukkoker, van verskillende groottes en vlakke van vermoë/aanpassing.
Nie alle resepte vereis egter spesiale instruksies nie.
Hierdie resep vir pintobone is byvoorbeeld eenvoudig en benodig geen unieke drukinstellings nie. Of u nou 'n stoof -drukkoker of 'n fancy InstantPot -elektriese drukkoker gaan gebruik, dit sal werk.
Die enigste nuttige wenk wat u kan help om hierdie resep te skep, is om wees versigtig terwyl u die druk van die drukkoker loslaat.
Volg die instruksiesboek wat u met die drukkoker gegee het, of vind een aanlyn. Om druk van 'n drukkoker los te maak, kan uiters gevaarlik wees as u nie die regte manier weet nie.
Hierdie resep beskryf 'n 'vinnige drukvrystelling', wat gebruik maak van die snelontsluitklep op die drukkoker. Gewoonlik het die snelafsluitklep 'n etiket wat aandui hoe u die druk vinnig kan los in plaas van 'n natuurlike vrystelling.
Mexikaanse swartbone Maak binne net meer as 'n uur 'n pot Mexikaanse swartbone in die elektriese drukkoker (dws Instant Pot). Hierdie eenvoudige (geen geweekingsresep) -resep gebruik droëbone en is 'n perfekte bykos of 'n aanvulling op 'n vleislose hoofgereg. So ek het 'n Instant Pot (aff. skakel) ongeveer 'n maand gelede. Ek gebruik al meer as 10 jaar drukkook met hierdie cuisinart elektriese drukkoker. En dit was wonderlik. En terwyl ek die Cuisinart nie my rug gedraai het nie, was ek tot dusver baie tevrede met die Instant Pot. Dit is maklik om te gebruik en maak dat kookkuns glad nie moeilik is nie. Ek is regtig lief vir my Instant Pot. Ek het al geringe verskille in die elektriese drukkoker opgemerk. Dit is nog te vroeg om werklik besliste opinies te gee, maar ek wil ook hierdie verskille saam met die van ander elektriese drukkoker ondersoek. Ek sal dit baie geniet as u vir my 'n opmerking sou gee as u 'n resep met 'n ander soort elektriese drukkoker probeer, of dit werk of nie werk nie, en hoe u dit aangepas het. Dit maak my altyd lekker om te hoor hoe hierdie resepte vir U werk. Maar voordat ek te ver van die betrokke onderwerp afwyk, laat ek terugkeer na hierdie boontjies. Ek maak variasies van hierdie Mexikaanse swartbone, so lank as wat ek onder druk was. Dit is een van die belangrikste redes waarom ek in die eerste plek 'n elektriese drukkoker gekook het. Omdat dit SOOOO maklik is om dit in die elektriese drukkoker te maak. En in hierdie resep hoef u nie te week nie. Nou weet ek dat sommige mense steeds pligsgetrou hul boontjies week en dit is goed. Dit sal die kooktyd van 'n derde tot 'n half verminder (ek begin ongeveer 13 tot 15 minute). En daar is waarskynlik ander redes om bone te week. Spysverteringsredes miskien. Laat weet asb as u weet. Maar ek, 'n besige ma, wat altyd op soek is na 'n kortpad (die lui meisie -benadering), ek dink nooit die vorige aand daaraan om boontjies te week nie. So raai wat? Ek week nie my boontjies nie. Ek spoel hulle altyd vinnig uit en sorteer dit deur om seker te maak dat daar geen onsuiwerhede is nie (daar is dikwels klein stukkies of slegte boontjies). Dan gooi ek hulle net in die drukkoker en dan kook hulle. Om 'n heerlike pot boontjies in ongeveer 'n uur te kook sonder om te week, is 'n superster -status in my boek. En ek is hier om u te vertel dat dit heeltemal moontlik is met die Instant Pot. Resepte soos hierdie laat die Instant Pot (of ander drukkoker) regtig uitstaan. Ongedrukte boontjies op die stoof kook, neem lank. Ek is nie eers seker hoe lank nie, want dit is so lank sedert ek hulle so gekook het, maar dit is baie langer as 'n uur. U sal sien dat die resep 2 koppies gedroogde bone benodig. Sommige bronne op die internet lê en sê dat 2 koppies gedroogde swartbone gelyk is aan 1 pond. Dit sluit (ek erken), maar nie heeltemal nie. Dit is meer soos 2 1/3 koppies. En daardie ekstra derde beker maak 'n verskil. U kan dit byvoeg as u wil, maar sorg dat u ook 'n bietjie meer water byvoeg, anders word die boontjies effens uitgedroog. Een ding wat ek gevind het, is dat as die boontjies nie heeltemal sag genoeg is nie, kan u nog 'n bietjie water byvoeg, dit weer onder druk bring en dit nog 5 of 10 minute kook. Geen probleem daar nie. Voeg net nog 'n bietjie sout by indien nodig. Bone is so vergewensgesind. Kom ons praat vinnig bedieningsidees. Volgende keer as ek plaas (waarskynlik oor twee dae), deel ek een van ons gunsteling maniere om hierdie boontjies voor te sit. Hier is 'n wenk: dink aan 'n heerlike taco -slaai met hierdie Mexikaanse rys en 'n ongelooflike sous -goeie sous. Ons is mal daaroor. Ons eet dit gereeld as 'n vleislose gereg en moet die vleis nie misloop nie, want al die wonderlike geure is aan die gang. Hierdie boontjies is ook heerlik saam met tortillaskyfies as nachos, in 'n burrito of taco, of as bykos vir u gunsteling Mexikaanse gereg. Hoe u ook al daarna kyk, hierdie boontjies is baie lekker en regtig nie moeilik om te maak nie. Wie kan nee sê vir 10 minute maaltydvoorbereiding, druk 'n knoppie en loop weg. O ja, my vriende. Dit is my soort ete. Hoe om drukkoker swartbone te maak
Ek begin graag deur my groente op te sit en geurmiddels te maak. Dit is die enigste werk wat u vir hierdie slegte seuns moet doen, dit is so maklik om swartboontjies in 'n drukkoker te maak, maar die geur is so lekker dat u nooit sal glo dat dit so maklik was nie.
Begin deur die groente in olie te soteer tot dit 'n bietjie sag is. Voeg spoelbone by en roer goed. Ek hou daarvan om 'n stukkie spek by die bone te voeg. dit help om 'n rokerige, soute smaak vir hulle te gee. Voeg dan sous en 'n bietjie water by en kook vir 35 minute. Ek laat my drukkoker natuurlik vry wanneer ek bone kook, om te verseker dat dit klaar is. In die video hieronder lei ek u deur al hierdie stappe.
Nadat hulle klaar is, verwyder ek graag 'n koppie of twee vloeistof. Ek skei 1/3 van die boontjies en meng dit om 'n bietjie sous te skep met die boontjies. Voel regtig dat dit die perfekte tekstuur is! Onthou dat die boontjies verdik namate dit afkoel, so laat die boontjies 'n bietjie aan die loopkant, en dit sal presies na wense uitdraai. In die video hieronder lei ek u deur al hierdie stappe.
Noudat u die beste swartbone ter wêreld gemaak het! Maak die res van die casado -bak daarby!
Drukkoker Swart Boontjies
c. op een of ander manier lyk die kos wat hy maak goed. En ek bedoel regtig goed!
Ons maak graag naweke fajitas of garnale tacos vir aandete, en my man is altyd in beheer van sy nou beroemde drukkoker swartbone. Ek dink dit is die enigste gereg wat hy maak, wat nie daartoe lei dat die kombuis lyk asof die yskas ontplof het nie. Maar 'n naweek verlede maand was hy nie vroeg genoeg by die huis om die boontjies voor te berei nie. Omdat ek nie die resep van my man ken nie, het ek my bes gedoen om 'n soortgelyke weergawe te herskep.
Toe hy by die huis kom, bied ek hom 'n voorsmakie van my poging, en wag angstig op sy reaksie. Manlief het dramaties die pot boontjies geruik, 'n lepel gevat, geblaas om dit af te koel, 'n hap te neem en na 'n lang pouse uiteindelik 'n duim vasgegee. Dit wil voorkom asof almal in ons gesin dit goedgekeur het, aangesien ek die aand tydens die ete opkyk om te sien dat Chloe 'n enorme bokbokkie dra!
1 koppie gekapte geel ui (van 1 ui)
1 teelepel fyngekapte knoffel (van 1 knoffelhuisie)
1 pond gedroogde swartbone, gesorteer
Vars gekapte koriander, vir opdiening
Sit Instant Pot op gesoteerde en suiwer omgewing, voeg olyfolie by en verhit tot glansend. Voeg ui en knoffel by en kook, roer af en toe tot deurskynend, ongeveer 5 minute. Roer bone, hoenderbouillon en lourierblaar by.
Druk op kanselleer en plaas deksel op Instant Pot, seker dat die klep op verseël is. Druk die bone/chili -instelling op Instant Pot tot 30 minute. Sodra die timer afgaan, volg die vervaardiger se instruksies oor hoe u die druk vinnig kan los. Laat die deksel versigtig los wanneer die druk vrygestel word. Garneer met koriander, indien verkies.