Hoenderpotte - Hoendergeregte - Die voël - 2022
Hoenderfilet 1 kg
Wortels 200 gr.
Uie (uie) 200 gr.
Tamatiepuree (of ketchup) -5 eetlepels na smaak
Potte - 6 hoeveelheid, braaipan, snyplank, kombuismes, rasper, hout- of ysterspatel, borde
Kook potte met hoender:
Die eerste stap is om die uie en wortels te skil. Kap daarna die ui fyn, en drie wortels op 'n growwe rasper. My hoenderfilet onder lopende water en in klein stukkies gesny. Ons steek die vuur aan om die pan te verhit, nadat ons plantaardige olie daarin gegiet het. Sodra die pan verhit is, plaas die gekapte ui daarin en braai 'n bietjie. Voeg dan die wortels by, en braai ook liggies. Voeg dan stukke hoender by, vergeet nie om sout en peper te kook nie, en braai liggies. Voeg tamatiepasta, of ketchup by, en laat dit vir ongeveer 20 minute prut, verwyder dan van die hitte.
Ek koop liewer soet aartappels, dit kook goed en het 'n baie fyn smaak. Dit moet skoongemaak, gewas en in klein blokkies of blokkies gesny word. Ons het die pan aan die brand gesteek nadat ons plantaardige olie daarin gegiet het. Sit die aartappels, sout, peper en braai dit tot goudbruin (braai tot halfgaar).
Stap 4: Kook die hoenderpotte.
Ons stel die oond vooraf op 200 grade. Ons neem die potte en plaas eers die gebraaide aartappels daarin, en smeer die hoenderfilet bo-oor. Vul alles met kookwater (ongeveer die helfte van die pot), bedek met 'n deksel en sit in die oond. Bak ongeveer 30-40 minute.
Stap 5: Sit die hoenderpotte voor.
Sodra ons hoenderpotte klaar is, trek ons ​​dit uit en sprinkel fyngekapte setperke bo-oor. Dit word altyd warm bedien. Moenie hoender en aartappels op 'n bord sit nie. U kan direk van die potte eet. Goeie aptyt!
- - As u bang is dat aartappel met hoender by die pot sal vassit, kan die potte vooraf met botter bedek word, maar nie met groente-olie nie.
- - In plaas van die deksel, kan u die potte met 'n kluitdeeg toemaak. As die gereg gereed is, moet u die resulterende koek versigtig sny. En aangesien die koek versadig is met die aroma van die gereg, kan dit in plaas van brood geëet word.
- - Vir diegene wat die eerste keer in 'n pot kook, is dit 15-20 minute voordat u die produkte neerlê, die potte week (hou in koue water). Die smaak van die voltooide gereg sal verbeter, dit sal sappiger wees!