Gemmer en Oranje Salm resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Gemmer en Oranje Salm resep
'N Gunsteling in ons huis en 'n maklike manier om almal meer vis te laat eet. Salm word gemarineer in 'n mengsel van sojasous, bruinsuiker, lemoensap, speserye en vars gemmer, en dan gebraai.
304 mense het dit gemaak
450 g salmfilette
65 g bruinsuiker, verdeel
1 teelepel knoffelpoeier, verdeel
80 ml (ongeveer 5 eetlepels) verminderde sout sojasous
1 stuk (2,5 cm) vars wortelgemmer, fyngekap
80 ml (ongeveer 5 eetlepels) vars lemoensap
Vryf salm met ongeveer 1 eetlepel bruinsuiker. Besprinkel liggies met suurlemoenpeper en knoffelpoeier; vryf geurmiddels in vis.
Giet sojasous en olyfolie in 'n klein kastrol wat oor matige hitte gesit word. Roer gemmer en orige bruinsuiker, suurlemoenpeper en knoffelpoeier by. Laat kook stadig, terwyl aanhoudend geroer word totdat suiker opgelos is. Verwyder van hitte, roer lemoensap by.
Plaas vis en marinade in 'n hersluitbare plastieksak; verseël, en plaas oornag, of vir ten minste 3 uur in die yskas.
Plaas vis in oondbak. Reserwe marinade.
Rooster vis met die kant na bo, 2 minute. Haal uit die oond, trek die vel af met 'n tang. Bedruip met marinade, sit terug in die oond en rooster nog 2 minute. Draai salm om en braai tot vis maklik vlok, sowat 4 minute. Haal uit die oond en laat 5 minute voor opdiening sit.
Resensies in Engels (230)
deur Frank P.
Dit is 'n lekker resep, maar die gebraai van hierdie salm doen nie reg nie. Die marinade is net te lekker. As jy regtig die meeste smaak uit die salm wil haal, kan jy dit in 'n pan braai nadat jy met 'n bietjie olyfolie gemarineer het, aan beide kante gaargemaak en die sappe toegesluit het. tot dik. Dit sal 'n wonderlike sous maak wat jy net liggies bo -oor die salm kan smeer. Ek het dit met my tweede poging probeer, en ek en my vrou het dit baie beter gehou.-03 Oktober 2006
Dit was GOED !!! Ek het 'n paar dinge verander na ons smaak - gebruik 1/2 hoeveelheid soja en bruinsuiker, gebruik die sap van een suurlemoen en gemaalde swartpeper in plaas van suurlemoenpeper, en 3 naeltjies gemaalde knoffel in plaas van knoffelpoeier. Nadat ek die salm oornag in 'n oond gemarineer het, sit ek die hele gereg met al die marinade in die oond en bak dit vir 20 minute. Ek het die vel aan die einde afgehaal. Heerlik! -07 Apr 2006
Ek het hierdie salm gemaak vir 'n spesiale Oujaarsaandete. Dit was fantasties !! Ek stem saam met 'n vorige plakkaat, dit is 'n voorgereg van $ 20 in 'n mediumgrootte stad, maar ek sou byvoeg, 'n voorgereg van $ 30 in 'n groot stad. Aangesien ek 'n 7 -jarige en 'n 8 -jarige en 'n 1 -jarige ook hiervan eet, was ek bang vir die hoeveelheid suurlemoenpeper. Ek het die resep vir die marinade verdubbel omdat ek 2 pond salm gebruik het, maar ek het net 2 teelepels suurlemoenpeper gebruik in plaas van 4. Dit was glad nie te peperig nie. Vervolgens moet ek erken dat ek skepties was oor die verdikking van die marinade en om dit te kook en oor die bokant te gooi, soos sommige beoordelaars aanbeveel het. Ek het nog altyd gehoor dat u u marinade onmiddellik moet weggooi. Maar ek het gedink ek kook die marinade sodat bakterieë doodgemaak kan word, so probeer dit nie. Wel, ek is bly dat ek dit gedoen het ... dit was wonderlik. So elegant, dit sal so 'n vermorsing wees om 'n stap af te sien wat slegs 5 minute ekstra sal neem. Almal was mal daaroor en kon nie ophou dankie sê nie, dit is wonderlik! My 8-jarige het dit elke Oujaarsaand aangevra ... ek dink ons ​​sal dit weer so hê:) -31 Des 2006
1 (1 1/2 pond) salmfilet
Meng gemmer, knoffel, sojasous, lemoensap, heuning en groen ui in 'n groot selfsluitende plastieksak. Plaas salm in sak en verseël styf. Draai sak saggies om marinade te versprei. Verkoel vir 15 tot 30 minute in die yskas.
Voorverhit 'n buitelugrooster vir medium hitte en rooster liggies.
Haal die salm uit die marinade, skud die oortollige af en gooi die res van die marinade weg. Rooster vir 12 tot 15 minute per duim dikte, of tot die vis maklik met 'n vurk vlok.
Quad Webb deel hoe om die perfekte kwarantyngeregte te kook
Die Getroud met Medisyne cast member deel haar ongelooflike lemoen -gemmer -geglasuurde salmresep.
Terwyl u tuis bly om die verspreiding van koronavirus (COVID-19) te voorkom, is een van die beste maniere om elke dag anders te laat voel as die vorige, deur te eksperimenteer met nuwe resepte. Gelukkig het Quad Webb ongelooflike aandete -inspirasie. Die Getroud met Medisyne cast member het haar ideale kwarantynmaaltyd gedeel met BravoTV.com, in 'n eksklusiewe video wat u hierbo kan kyk.
'Ons is hier in my kombuis, en ek gaan met u praat oor die kwarantynkos, skat,' het sy gesê. 'Wat eet ek gedurende hierdie tydperk waarin ons toesluit? Wel, ek kan jou vertel dat daar nie baie vetkos is nie, want ek weet nie hoe lank dit gaan duur nie. "
Om tuis gesond te bly, stel Quad voor 'n heerlike resep uit haar kookboek op te haal, Kook saam met Miss Quad: Live, Lag, Love and Eat . 'As u net so besig is soos ek, het u hierdie resep nodig: dit is maklik en vinnig. Die soet van die lemoen en die aromatiese geur verlig die salm, en die gemmer verhoog die geur, "lui die resep. 'Dit is 'n uitstekende gereg vir beginners, want u hoef nie te veel bekommerd te wees oor die gaarmaak van die salm nie, en die sous is om voor te sterf.
Oranje-gemmer geglasuurde salm
1 pond salmfilette met skil-op
1 ui, gesny en gekap, vir garnering
Gaar basmatirys of volgraanpasta, om voor te sit
Geur die salm aan beide kante met die sout en peper. Tersyde gestel.
Klits die lemoensap, heuning, gemmer, knoffel, sesamolie en sojasous saam in 'n klein bak. Tersyde gestel.
Verhit die olyfolie in 'n medium pannetjie oor medium hoë hitte. Plaas die salm in die middel van die pan en kook drie minute aan elke kant totdat dit maklik uit die pan kan kom.
Verlaag die hitte en bedek die salm met die sous. Laat die sous twee minute lank saam met die salm trou.
Plaas die salm in 'n opdienbak en garneer met die ui. Bedien met basmatirys of volgraanpasta.
Alhoewel die resep die lemoensap vereis, het Quad verduidelik dat dit goed is om vooraf uitgedrukte lemoensap te gebruik. "Raai wat? Ek het 'n kortpad geneem, 'het sy gesê. 'Ek sit 'n bietjie lemoensap hier. En dit is die glans. "
Tydens die video het sy ook nog 'n stap bygevoeg: om te stop en 'n slukkie wyn te drink. 'Gee net 'n oomblik, ek moet 'n blaaskans neem,' sê Quad. 'Dit is die geskenk wat aanhou gee. Wyn! "
In plaas daarvan om basmatirys of volgraanpasta te gebruik, het Quad hierdie keer gekies vir taai rys. Toe dit tyd was om die maaltyd voor te sit, drup sy 'n bietjie van die gemmer -lemoenglans oor die skottel, en strooi die groen scallion -garnering bo -oor. Dit lyk heerlik!
Besoek die webwerf van die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) vir die nuutste en akkuraatste inligting oor koronavirus.
Washingtoloë lewer konsekwent nadenke oor tydige opmerkings oor gebeure, gemeenskappe en tendense in die Washington-omgewing.
Meng alles behalwe salm en groen ui in 'n medium bak. Dompel en marineer salmstukke vir 3-5 minute in sous.
Maak versier + bedien
Sny die groen blare van uie in lang dun skywe (op 'n harde diagonaal gesny) en dompel 'n paar minute in yswater.
Rooster net tot die vis deurgaans ondeursigtig is. Spek salmbyt op 'n dekoratiewe tandestokkie en bedek met krullerige groen ui.
Let op: om 'op die vooroordeel' te sny, beteken om iets op 'n harde diagonale hoek te sny. Vir die uie word lang, dun repies gevorm.
Dit is 'n maklike en gesonde oranje-gemmer salm marinade met helder sitrus en soet geure. En dit neem net vyf minute om voor te berei!
Totale tyd: 11 minute
Opbrengs: 4 mense 1x
1 eetlepel gemmer (geskil en fyngekap)
1 sjalot (fyngekap)
Plaas salm en al die bestanddele vir die marinade in 'n Ziploc-sakkie of tupperware en sit dit 2-3 uur in die yskas.
Haal salm uit die sak saam met 2 eetlepels marinade en kook 2-3 minute aan elke kant in 'n pan oor medium hoë hitte.
Bedien dadelik bedek met vars grasuie of uie (ui opsioneel).
Hierdie oranje-gemmer salm marinade is:
Hoog in vitamien A.
Hoog in vitamien C
Gebraaide salm met gemmer en soja
Die braaikuiken is die beste vriend van die salm: die hoë hitte lei tot 'n skerp vel en 'n klam binnekant. Hier kry vars filette 'n Asiatiese smaak deur vinnig te marineer met sojasous, gemmer, knoffel, bruinsuiker en lemoenskil en -sap. Na die vermindering word dieselfde gemmer- en sojasousmengsel 'n sous vir die gaar vis. Maak gestoomde rys om langs of onder te bedien.
Wat om te koop: Soek wilde of volhoubare salm - kyk na die salmaanbevelings van die Monterey Bay Aquarium se Seafood Watch en vind 'n mark of visverkoper wat u kan vertrou. En sien ons gids vir soorte salm vir meer inligting oor verskillende soorte vis.
Skil die lemoen en meet die lemoensap en esdoornstroop. Sny die lemoen in as versiering
Giet al die bestanddele (behalwe salm, olyfolie, sout en peper) in 'n kastrol. Bring tot kookpunt. Draai af tot kookpunt. Kook totdat dit tot ongeveer die helfte verminder het.
Berei die salm voor terwyl die sous verminder.
Ek hou daarvan om die salm met koue water af te spoel en met papierhanddoeke droog te maak. Smeer dan die olyfolie op die salmvel en bo -op die salm. Sprinkel die sout en peper bo -op die salm.
Plaas die salm in die vel van die lugbraaier. Kook by 400 grade vir 10 minute. Smeer elke salm met die oranje glans. Lugbraai nog 5 minute by 400 grade
As die salm klaar is, haal dit uit die lugbraaier en borsel die res van die lemoensglasuur aan.
Garneer met vars dille en gesnyde lemoene. Geniet dit.
Ons het verskeie ander resepte vir salmbraaier. Hulle is almal maklik om te maak en vol smaak. Salm is ook lekker op die rooster. Ons gebruik gewoonlik 'n sederplank. As u belangstel om te braai: kyk hoe u salm kan braai.
Air Fryer Blackened Salmon is 'n maklike manier om 'n visete op te kikker. Salm komplimenteer die vet geure van die geurmiddels perfek.
'N Soet, pittige bourbonglasuur bedek en karameliseer die Air Fryer Bourbon Glazed Salmon. Dit is 'n maklike manier om salm perfek te kook.
Maklike elegante aandete wat van begin tot einde minder as 30 minute neem. Die Lemon Dill -sous is 'n helder vars toevoeging tot die geroosterde salm of selfs hoender!
Heerlike pittige sederplank gegrilde salm. Eenvoudig om te maak en het soveel geur.
Uiteindelik …a resep wat aan die hype voldoen. Hierdie salmresep is heerlik saam met ons sonder die glans. Ek het die vis presies 30 minute gemarineer, en dit was al wat ek nodig gehad het. Ek het ook nie sesamsaad gehad nie, en ek het dit glad nie gemis nie.
Ek kon nie glo hoe goed dit was nie. Nie net die smaak nie, maar ook die reuk as dit marineer, as dit kook en wanneer ons dit eet. Weereens dankie.
Ek hou nie van seekos nie, maar ek is aangeraai om dit te eet en ek probeer gesonder eet. Ek het hierdie resep gisteraand gemaak en was baie bly. Ek het baie van die glans gehou. Ek sal weer hierdie resep maak.
Dit was die wonderlikste marinade en glans !! Ek het myne in 'n gietysterbraaipan gebraai in plaas van in die oond, maar dit was absoluut heerlik! Baie dankie vir die resep!
Mal goed! Het dit vir myself en my kos -snob BF gemaak, wat gesê het dat hy dit baie geniet vir sy verjaardagete later hierdie maand in plaas van 'n aangepaste pandemiese ete. Dit sê alles !! Het al die sous en glans gemaak, maar slegs 2 salmfilette – wens ek sou 4 filette vir oorskiet gemaak het! 'N Salmbak met oorblywende salm, bruinrys en boy choy, en die oorblywende gekookte marinade uit die oondpan sou wonderlik gewees het vir 'n vinnige middagete die volgende dag. Sojasous met 'n lae natrium het goed gewerk, en ander bestanddele presies soos aangedui. Begin 'n pot bruinrys, spoel en sny 'n paar baba bok choy in die helfte, bedruip met olyfolie en 'n bietjie sout en peper en sit dit op 'n bakplaat. Bak die salm vir 12 minute, spoel dan met die glans en sit dit saam met die boy choy in die oond vir nog 8 minute. Super vinnig en maklik en 'n resep wat ons gereeld sal herhaal. Nou wonder ek wat ek nog op damndelicious.net sal vind. Koop ekstra gemmer vir gemmertee!
Dit was heerlik en so eenvoudig om te maak. Die heuning gemmer glans was lekker, maar ons het gevind dat die marinade so goed was dat ons dit nie eers nodig gehad het nie. (Ja, ons het dit in elk geval geëet!) Op een of ander manier was ons klaar met sriracha, so ons het Tabasco vervang en dit was wonderlik. Ons sal dit beslis oor en oor maak!
Ek is so bly dat ek hierdie resep gevind het, dit was absoluut heerlik; ek het dit net 30 minute laat marineer, ek kan nie wag om dit te probeer nadat ek dit oornag gemarineer het nie. Bedien dit met pittige Chinese Sichuan -groenbone en rys. My tweeling het skaars eens na die lug gekom. Dankie vir nog 'n wonderlike resep !!