Sampioen- en garsbakresep - Ander - 2021
'N Heerlike bykos wat gemaak word deur uie, sampioene, sjerrie, hoenderaftreksel, pêrelgars en geurmiddels saam te bak. Bedien soos dit is of 'n bykos met alles wat jy wil hê.
125 ml droë sjerrie
785 ml hoenderaftreksel
2 teelepels gedroogde basiliekruid of na smaak
Smelt botter in 'n groot oondvaste pot oor medium hitte. Roer knoffel en ui by en kook, roer af en toe tot die ui ongeveer 5 minute sag en deurskynend geword het. Roer die sampioene by en kook tot die sampioene sag geword het en die vloeistof vrygelaat het, sowat 5 minute meer. Roer die sjerrie by en laat prut vir 1 minuut. Voeg die hoenderaftreksel, gars en basiliekruid by; kook oor hoë hitte. Geur na smaak met sout en peper en kook vir 5 minute.
Bedek die pot en plaas dit in die voorverhitte oond. Bak tot die gars sag is, 45 minute tot 1 uur. Roer gekapte pietersielie by voor jy dit voorsit.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(124)
Ek moes 'n paar keer die resep aanpas by wat ek by die huis het, sodat ek dit eerder op die stoof gaargemaak het as om dit te bak en 'n wit porsie en 'n paar speserye by die ander resensies voorgestel het (ek het ook die pietersielie gelos aan die kant, want ek is nie 'n groot aanhanger nie). Dit was heerlik, amper soos 'n romerige risotto met so 'n ryk ongelooflike geur. Kan nie wag om dit vir my vriende te kook nie! -15 Nov 2015
Hou hiervan, dit is 'n goedkoop, lekker ete. Klaar met gerasperde parmigiano-29 Maart 2014
Ek gebruik rooiwyn in plaas van sjerrie. Ek weet dat dit nie regtig 'n goeie plaasvervanger is nie, maar dit het baie goed gewerk. Voeg 'n paar ekstra kruie-gemengde kruie [pietersielie, basiliekruid, oregon] sowel as paprika by. Gaar vir 'n uur. Super mooi en laag op die inspanningskaal.-26 Okt 2011
4 snye spek, vet verwyder en vleis fyngekap
12 knoppiesampioene, in kwarte gesny
2 ½ koppies hoenderaftreksel
4 donker vleis hoenderstukke
Braai spek in 'n groot pan tot bruin. Bespaar spekvet om later hoender te braai. Voeg uie en wortels by die pan en braai 2 minute. Voeg sampioene, aftreksel, gars, tiemie, marjolein, pietersielie, lourierblaar en peper na smaak by. Meng alles en versprei die mengsel in 'n 9x13 duim -oondbak. Voeg groen soetrissie bo -oor en roer tot bedek.
Verhit gereserveerde spekvet in pan en bruin hoender. Plaas bruin hoender bo -op garsmengsel, bedek bakplaat en bak 1 uur en 10 minute in die voorverhitte oond.
Gars en sampioen Poolse braaipan
Tuna, hoender, groenboontjie. probeer van standaard oondgeregte? Waarom nie Barley and Mushroom Casserole probeer nie? Hierdie groentegereg is 'n interessante alternatief vir die ou gereedgemaakte braaipanne.
2 geel uie, geskil en fyngekap
1 pond sampioene, in dun skyfies gesny
1. Voorverhit die oond tot 375 grade F. Smelt die botter in 'n braaipan met 'n deksel van 2 liter. Voeg die knoffel en ui by en soteer oor matige lae hitte tot die ui deurskynend is, ongeveer 5 minute.
2. Voeg die sampioene by en soteer tot goudbruin, sowat 5 minute. Voeg die gars en basiliekruid by en meng liggies, gooi dan die hoenderaftreksel oor en geur met sout en peper. Bring stadig tot kookpunt, verwyder dan van hitte.
3. Bedek die oondbak en bak in die oond tot die gars ongeveer 50 minute sag is. Voeg voor die opdiening die gekapte pietersielie by en meng liggies.
Hoender sampioen gars Bak
Hoender sampioen gars Bak is hartlik genoeg vir 'n heerlike eengereg. Sukkulente hoender gesmoor in 'n jogurtsous, bedek met sampioene, alles op 'n bed spek gars.
Kasserolle is so 'n uitstekende aandete. Konfyt vol bestanddele en altyd so vol geur. Ideaal om 'n skare, potlucks te voed, of as die lewe besig raak en u die kookkuns een keer meer as een keer moet eet.
In my huis is daar nooit te veel maniere om hoender te kook nie. Ek hou van die dye en OMG knapperige gebakte stokkies is die BESTE !! Dit kan soms 'n probleem wees om hoenderborsies klam en sag te hou, afhangende van hoe dit voorberei word. In hierdie wonderlike aandete bly die hoender lekker sappig met behulp van die sous en kombers sampioene.
Besit u enige Le Creuset -produkte? Ek is mal oor my ovaal Nederlandse oond. Ek noem dit my magiese pers pot. Wat ek ook al daarin kook, kom die hele tyd wonderlik uit. Dit is absoluut ongelooflik.
Hierdie resep is so maklik, en dit maak goeie oorskiet. Ek weet almal het nou en dan 'n blaaskans in die kombuis nodig. Eenvoudige bestanddele maak elke dag van die week 'n heerlike ete. Daar is net iets aan die kombinasie van hoender en sampioene wat so lekker is. Kombineer dit met gars met spek, en jy het 'n wenner -ete.
Vir dit Hoender sampioen gars Bak alles word in een pot gaargemaak, wat minder gemors en maklike opruiming beteken. Dit is beslis wonderlik as u tyd ingedruk word, of selfs as u rustig in die kombuis wil wees, sodat u na ander dinge kan kyk, of net kan ontspan en 'n bietjie kan geniet terwyl u aandete bak.
'N Paar snye dik gesnyde spek gee die gars 'n lekker geur. Verbruin dit in die Nederlandse oond bo -op die stoof, gooi die vet weg, voeg die gort en water by en die basis is gereed.
Laai die hoenderstukke sonder been bo -op die garsmengsel en geur met sout en peper. Bedek met die jogurtsous en bedek dit dan met die gesnyde sampioene.
Dit is dit. Maklik, vinnig en nou het u ongeveer 1 uur om ander dinge te doen, aandete is binnekort gereed! Selfs as die tye soos die naweke gejaagd raak, hoef u nie wegneemete te neem as u binne 'n kort tyd 'n heerlike ete kan maak nie.
As u wil, kan u groente aan die kant byvoeg. Dit sorg vir meer oorskiet, wat 'n bonus is in my huis !! Ek het 'n bietjie venkel gehad, so ek het dit terselfdertyd gebraai. In elk geval hierdie hartlike Hoender sampioen gars Bak maak die lewe in die kombuis 'n bietjie makliker!
Wil u meer sampioenresepte hê, probeer my romerige sampioensop. Nog 'n vinnige, maklike en lekker gereg. Beter nog, kyk na my gasposresep vir Sampioene Kanada.. .Gegrilde Portobello Caprese slaai stapel ….it is so lekker.
Het jy ingeteken vir my WEEKLIKE NUUSBRIEF ? Jy kry 'n VRY drukbaar as u dit doen.
Gebakte bruinrys en gars met sampioene resep
¾ koppie bruinrys kortkorrel, gewas en gedreineer
¾ koppie pêrelgars, gewas en gedreineer
1½ koppies gesnyde sampioene. (Ek het Crimini (baba portabella) gebruik, maar shiitake sou ook goed werk
2 koppies ui, in blokkies gesny
1/4 teelepel Kosher sout of seesout
1/8 teelepel tiemie of salie
3 koppies hoender, groente of sampioen aftreksel
2 eetlepels fyngekapte pietersielie, vir garnering
Verhit die oond tot 350 ° F
Verhit olie in 'n medium kastrol en braai uie vir 10 minute. Voeg seldery en sampioene by, verlaag die hitte tot medium-laag en braai nog 5 minute. Verwyder van hitte.
Verhit 'n pan en braai die bruinrys en gort oor hoë hitte tot die meeste water uit die spoel verdamp het. Verlaag die hitte tot medium-laag en droë gebraai vir nog 3 tot 4 minute, totdat die graan effens neutagtig begin ruik. Roer aanhoudend!
Plaas in oondbak, voeg uie, seldery en sampioene by. Bring water/aftreksel tot kookpunt en ons mengsel oor rys en gars. Voeg sout, peper en tiemie by en roer om te meng.
Bedek die bakplaat en bak 1 uur.
Bedien versier met pietersielie.
Ek is redelik nuut in die kook met gars, en ek weet nie wat ek op hierdie stadium sou verander nie. Die gevolglike gereg was hartlik en baie bevredigend. ek en mev. die sitplek van haar broek het vir sekondes (of derdes) teruggegaan, en ek het glad nie 'n hoofgereg vleis gemis nie.
Ek dink miskien sou 'n verlepte spinasieslaai aan die kant ook lekker gewees het.
Ek het al voorheen my liefde vir gars aangeraak. Dit is wonderlik in kombinasie met bruinrys en hellip
As die weer koel word en u op soek is na iets om u van die & hellip te verwarm
Gebakte rys is iets wat ek by meer as een keer op hierdie blog behandel het. Gebraai & hellip
Hoe om gars te kook:
My gunsteling manier om gars te kook, is om dit in die rysstoof te maak, maar jy kan dit ook op die stoof kook as jy nie 'n rysstoof het nie.
Rysstoof metode: kombineer 1 koppie pêrelgars met 2 koppies water en 'n knippie sout, en druk begin. Dit sal outomaties kook. Dit is die rysstoof wat ek het (aangeslote).
Stoofop metode: Prut 1 koppie gars in 3 koppies water vir 1,25 uur. Dit is die aanwysings vir die handelsmerk Arrowhead Mills. Ek beveel aan dat u die aanwysings volg op die pakket wat u koop.
Gars en sampioen oondbak
Hierdie resep vir gars en sampioene is ideaal vir dae wat jy net iets anders wil hê.
As hoofgereg is dit perfek vir 'n vegetariese maaltyd. Selfs as u nie 'n vegetariër is nie, is hierdie garspannetjie ideaal vir vleislose Maandae, of elke dag wat u net 'n bietjie minder vleis wil eet.
Dit is ook 'n lekker bykos. Moet ons nie almal moeg word vir aartappels, pasta en rys nie? Ek weet ek doen. Wie dink aan gars as 'n bykos? Hierdie resep sal u meer gereeld daaraan laat dink.
Dit is regtig eenvoudig om saam te stel, maar u moet 'n paar uur hê om dit self te laat kook. Maak dit die vorige aand as u te min tyd in die week het.
Gars is laag op die glukemiese indeks, en dit is baie goed vir diabete.
Wat is die glukemiese indeks?
Die glukemiese indeks (GI) is 'n relatiewe rangorde van koolhidrate in voedsel volgens die manier waarop dit die bloedsuikervlakke beïnvloed. Koolhidrate met 'n lae GI -waarde (55 of minder) word stadiger verteer, geabsorbeer en gemetaboliseer en veroorsaak 'n laer en stadiger styging in bloedglukose en dus insulienvlakke. "
Gars het die laagste glukemiese waarde van enige graan wat getoets is met 'n GI (Glycemic Index) -waarde van 25. Wat dit beteken, is dat die eet van gars nie jou bloedsuiker so ver as brood, pasta of rys sal beïnvloed nie. As u dus 'n diabeet het, kyk hoe u koolhidrate tel of net iets anders wil maak, probeer hierdie resep vir garsbraai met sampioene.
Fotokrediet – David Reimer
Gars is 'n wonderlik veelsydige graankorrel met 'n ryk neutagtige geur en 'n aantreklike taai, pasta-agtige konsekwentheid. Sy voorkoms lyk soos koringbessies, hoewel dit effens ligter van kleur is.
Gars beweer dat voedingsroem gebaseer is op die baie goeie bron van molibdeen, mangaan, dieetvesel en selenium, en 'n goeie bron van koper, vitamien B1, chroom, fosfor, magnesium en niasien.
Die gesondste voedsel ter wêreld
Gars is 'n volgraan en bied voordele vir die gesondheid, wat wissel van verbeterde kolongesondheid, vertering, verlaging van cholesterol, hartsiektes en meer.
Maar eerlik, ek eet gars omdat dit heerlik smaak. Dit is vullend en bekostigbaar, en almal moet dit probeer.
Sampioengars – Bygereg
Het dit weer op Cooking with Candi teruggegee en gesê:
Kook en koop julle almal? As u nog 'n ander bykos soek, is hierdie een wonderlik. Dit is nou trooskos op sy beste. Dit is een van die bykosse wat die hele jaar deur werk en saam met enige voorgereg wat u bedien. Probeer dit.
Ek probeer dit vanaand met rooi soetrissie vir sampioene, want my dogter gee nie om vir sampioene nie. Sal terug rapporteer!
Sal jy my laat weet as jy die garsvormige noedels bruin maak? Dankie
Verward. Kook jy eers die eiergars?
Dit is die pasta (nie regtig gars nie) en jy kook dit nie eers nie, volg net die aanwysings wat ek geskryf het en dit kook in die oond, volg net die aanwysings
Dankie. Ek het wel die pasta weergawe gekoop. My ma het die resep op die agterkant van die goodman -boks gemaak. Dit was dus anders. Baie dankie
Kan hierdie gereg vooruit gemaak en gevries word?
Ek het dit nog nooit gevries nie. Dit gesê, ek sien nie hoekom dit nie sou werk nie? Ek sou dit net nie vir die eerste keer op 'n vakansie -ete wou probeer nie.
Baie dankie vir die plasing !! Dit smaak net soos my oumas en moeders. Ek het nie die resep nie, aangesien dit dikwels nie die bestanddele gemeet of iets neergeskryf het nie. Goeie oproep om 'n foto van die garsnoedels te plaas. Ons het hierdie gereg 'amper' genoem, maar ek het geweet dat dit skaars was, maar ek het nie presies geweet wat dit was nie. Ek het my kêrel by 'n supermark in 'n Joodse gebied laat opspoor, want my supermarkte het nie die noedels gedra nie. Hy is op pad om danksegging te hê by my woonstel en ek bedien dit! Weereens dankie.
Daar is altyd ruimte vir foute
Ek is altyd 'n bietjie neuroties dat die outomatiese oond-aanskakelfunksie my sal misluk, hoewel dit tot dusver (puh puh puh!) My nooit in die steek gelaat het nie. As ek by die huis uitstap, met die wete dat die lot van ons aandete afhang van my vermoë om 'n toestel te laat oorleef sonder dat daar iemand is om dit te sien … Ek kry koue sweet deur net daaraan te dink.
Natuurlik hoef ek my nie te bekommer nie! Toe ons die voordeur oopmaak met ons terugkoms, word ons begroet deur die heerlike geur van ons aandete. 'N Borrelende, knapperige gereg van heerlikheid is uit die oond gehaal, en ons het sonder meer by ons warm garsbak ingedruk.
Craig se resepte
Dit is 'n maklike, maar lekker en goedkoop gereg. Gars is veronderstel om ook goed te wees om cholesterol te verlaag! Ek raak honger.
Kategorieë: Hartlik, gesond, vegetariër
Voorverhit die oond tot 375 & ordm.
In 'n oondvaste oondbak met 'n deksel, braai en braai uie in olie tot deurskynend. Of, afwisselend, soteer in 'n kleefvrye pot en plaas na stap 5 in 'n oondvaste oondbak met 'n deksel.
Voeg sampioene by en kook tot sag.
Druk knoffel in mengsel.
Voeg gars, basiliekruid, sout, peper en aftreksel by. Bring tot kookpunt.
Bedek en plaas in oond. Kook tot gars ongeveer 50 minute sag is.
Bedruip met pietersielie en bedien.
Hierdie webwerf word onder Amerikaanse en internasionale wetgewing beskerm deur kopiereg- en handelswette. & kopie 2002-2021 M. Craig Weaver Alle regte voorbehou.
Gelewer: Donderdag 10 Junie 2021
My opinies word nie deur 'n erkende owerheid gereguleer nie - ek is nie bevoeg of gemagtig om advies van enige aard te gee nie. Dit is waarskynlik die beste om my te ignoreer.