PressReader - Huisgenoot: 2018-01-25 - 2 EET MEER VARS VRUG­TE EN GROEN­TE
2 EET MEER VARS VRUG­TE EN GROEN­TE
Nie net is dit prop­vol vi­ta­mie­ne en mi­ne­ra­le nie; die ve­sel in vars pro­duk­te hou ook die mi­kro­bi­o­me van goeie bak­te­rieë in jou spys­ver­te­ring­stel­sel ge­luk­kig. So ver­min­der dit die ri­si­ko vir die in­fek­sies wat on­der­lig­gend is aan so­veel van van­dag se chro­nie­se siek­tes. Eet dit rou waar moont­lik om die heil­saam­heid te be­hou, maar sorg dat jy dit goed af­was.
GE­NOEG VIR 4 MEN­SE Be­rei­ding: 20 min. Staan: 30 min.
125 ml (½ k) so­ja­sous 60 ml (¼ k) rys­a­syn 80 ml ( k) mi­rin (op­si­o­neel) 30 ml (2 e) ver­soe­ter soos ste­via of ko­kos­neut­sui­ker VULSEL 1 elk nek­ta­rien en man­go, in klein blok­kies ge­sny 2 cm gem­mer­wor­tel, ge­skil en ge­kap 4 stin­gel­uie, ge­kap 2 brand­ris­sies, ge­kap 1 steel si­troen­gras,
fyn­ge­sny 4 ra­dy­se, in dun sky
fies ge­sny 2 wor­tels, ge­skil en in
klein blok­kies ge­sny 250 ml (1 k) vars kol­jan­der­bla­re, fyn­ge­kap 250 ml (1 k) ge­roos­ter
de grond­boon­tjies 250 ml (1 k) grow­we klap­per of klap­per­sky­fies, lig­gies ge­roos­ter BYMEKAARSIT bot­ter­slaai­bla­re of cos­slaai, af­ge­spoel en in bla­re ge­breek 1 lem­me­tjie, in sky­fies
1 Sous Meng al­les en laat staan min­stens 30 min. om te ont­wik­kel.
2 Vulsel Plaas die ge­sny­de bestanddele in a­par­te bak­kies en ver­koel tot be­no­dig.
3 Bymekaarsit Vou ’n slaai­blaar van jou keu­se so­dat dit ’n bak­kie vorm. Skep met ’n tee­le­pel ’n kom­bi­na­sie van die vul­sel­be­stand­de­le daar­in. Ge­bruik die grond­boon­tjies, gem­mer, kol­jan­der en klap­per as ba­sis en bou el­ke bak­kie daar­om.
4 Gooi ’n bie­tjie sous bo-oor en drup van die lem­me­tjie­sap oor. Rol dit op.
2 ROU SLAAIROLLETJIES