Kook saam met Zsuzsa Demcsák! - Hoofafdeling - 2022
Kook saam met Zsuzsa Demcsák!
Hoe het die gewilde skouspelery 'n kombuiskok geword? U vertel die verhaal.
My baba is op 19 Februarie gebore en die geboorte was vir my 'n baie goeie ding. Die eerste dae was soos om in 'n droomwêreld te leef. Ek het by die venster van die hospitaal uitgekyk, en in 'n groot, aaklige pluis val my seun op die bors van my seun, en ek het nooit so gelukkig gevoel nie, alles was heeltemal harmonieus. Ons het ook gepraat oor die tweede kind, 'n klein babatjie, in die stadsaal. Na 'n paar dae het ons huis toe gegaan en skielik in die geldeenheid geval. Ons het uitgepak, die dinge van ons seuntjie gereël, en my seun het ons gesoen en vir hom gesê dat hy gaan werk. Op daardie oomblik was ek verbaas oor die vlak dat my lewe uiteindelik verander het. Hier is die kind waarvoor ek so nou en dan omgee, en dit is vir my hoe jy voel, wat jy eet, hoe jy speel, hoe gesond jy is. Op advies van my moeder het ek vinnig 'n stelsel in ons lewens opgerig wat haar stabiliteit gebring het, en ek bely my, wat nog nooit 'n tydskedule geken het nie.
Nog 'n goullyah
Ek is 'n kort tydjie terug werk toe. Ek het swanger geraak van MTV, en toe my klein seuntjie drie word, het hy een van die mees ervare en bekroonde televisieregisseurs gesoek om 'n weeklikse besige program aan te bied. Ek kan onthou dat ek, toe ek daarteen gesit het, net op my rug rus en (beklemtoon) ek gedink het dat ons na volwassenheid kan teruggaan en pragtige klere dra in plaas van my pajamas.
Ons was baie gelukkig, want sodra ons besluit het om 'n tweede kind te hê, het ek swanger geword. Nadat my baba gebore is, het ek egter gevoel dat ek nie twee kinders het nie, maar ten minste duisend en koorsige dae het mekaar gevolg met die kleintjie en die kleintjies tuis. Ek het doeke omgeruil, borsvoed, gevoer, geslaap, gespeel, en elke aand kon ek skaars wag dat my man huis toe sou kom. Aangesien Tamara egter ses maande na die dag was, het die situasie bedags verbeter, en van daar af begin ek my tyd saam met my kinders baie geniet. Die weekdae en die klein ure wat hulle twee gesorg het, was wonderlik. Ek is al drie jaar by my huis.
Dit sal jou 'n dag neem
Gewoonlik gaan ek slaap, maar soms slaap ek by die kinders in die sprokie. Baie dinge kan 'n dag duur as u vroeg begin. So, ek is halfpad deur die oggend, ek is half vol, en maak my dan gereed vir die volgende dag se werk. Van nou af wil ek weekliks na 'n tydskrif gaan en vir vlugbal werk. Nadat ek met my gesin gaan woon het, gaan ek soms in die kleuterskool, kom na buite, doen sport vir hulle, lei my op. Ons kom 'n week huis toe, eet aandete, lê die kinders en sit dan die oggend agteroor. Op Vrydae, as dit breek, as dit breek, sit ek die luit op een uur neer, en die skool is op pad. Dit gaan oor die kinders, en ons doen wat hulle wil. U kan na die dieretuin of die pretpark, Margaret Island, of die huisbrande kom, wat ook al ... ons het 'n gelukkige paar.
Ek het begin kook
Ek het geweet dat ek net bereid was om vir hulle gesonde kos te gee, en ek kon dit net met 'n kalm hart doen deur die bestanddele te meng. Ek sal nooit my eerste pogings in die kombuis vergeet nie. Ek het elke maaltyd met behulp van 'n telefoon gemaak. Ek het my ouma, my ma, met die kind aan my arm gebel - terwyl die ander een in die voerkrale luidkeels kos geëis het - om my nou te help omdat die kinders honger is, en ek het hierdie en hierdie ding vir hulle gevind. Dit het begin, maar ons is nie vandag hier nie. Ek het 'n periode gehad toe ek onder myself was as gevolg van siekte - dit was toe ek begin bak het. Ek het drie dae gekook, dan kon ek mediteer en herlaai. Ek het nie baie koek geëet nie, maar my familie en vriende het my altyd gehelp. Ek het baie geleer oor my kleintjie-kennisse, my vriende, en begin kookboeke versamel. Toe ek hierdie somer weer gaan rus vir my reeks amandels, het ek begin aftrek van wat in my kop was.
Slegs met die kinders
Aangesien my kinders altyd by my was, het ek hulle oral saamgeneem, sodat ons in die kombuis beland het. Terwyl ek kook, het hulle nie voor my pa gesit nie, ek het hulle probeer betrek. Hulle help graag, is gretig om aan volwasse take deel te neem en leer alles vinnig.
Die hoofstukke van die boek is rondom ons lewens gegroepeer en is prakties benader. Ek het nog altyd probeer om een ​​daarvan volgens die kinders se smaak te kook, maar dit is gesonde bestanddele, ek gebruik baie groente, ek hou van groot dinge, en ek moet baie lekkernye eet. U besluit ook wat om te doen as u saans in die woonstel val en slegs drie mense in die yskas het. Ek hou nie daarvan om kos weg te gooi nie, so ek was ook besorg oor hoe om ons oorblyfsels van geluk te gebruik. Wat ek in my resepte het, is dat hulle almal baie vinnig en maklik gemaak kan word. Daar is een uitsondering hierop, die verjaardag. Maar een keer per jaar dink ek dit is nie te veel van 'n opoffering om dae te maak om u kinders se verjaardag te onthou nie. Omdat ons gesond is, is al my resepte openbaar, maar geen detail nie. My seuntjie wou byvoorbeeld nooit vleis in my buik hê nie, en hy hou ook nie daarvan nie, behalwe vir die vis. Dit is jou gunsteling. Daarom is 'n vishoofstuk in die boek opgeneem, wat nie 'n probleem is nie, omdat ons baie min vis verbruik. En daar is natuurlik 'n spesiale hoofstuk oor die eerste groot gunsteling by kinders, die strengste.
Dit is nie die geval nie
Ek hou ook baie van vis, setperke en vrugte. Ek is 'n aanhanger van slaaie. Gelukkig hou ek van gesonde kos, so ek hoef myself nie te dwing nie. Ek het die teks geskryf van die eerste letter tot die laaste. Ek kon dit nie uit my hand gee nie, want dan kon ek dit nie gekook het nie. Van aankope tot fotografie was ek by alles betrokke, so te midde van my daaglikse werk en aktiwiteite, insluitend die naweke, is ek besig met die boek. Maar baie mense het my gehelp: die ma's van vriende en vriende is gemaak vir fotografie. Die bure ondersteun met resepte en idees. Aan die einde van die hoofstukke bied ek die opdragte van die kinders aan in fase-foto's, geïnspireer deur 'n vriendin van Beni, 'n outistiese buurman, met wie haar ouers slegs in foto's kon kommunikeer.
My kinders het geleer om by my te kook, en hulle het my in ruil geleer dat ek ander vry van vooroordeel kon nader. Ek het onmeetlike geduld geleer en my plante voor my eie belang gestel in my besluite. Ek kan niemand soos hierdie liefhê nie. My geheime wens is dat die sterk band wat ons tussen ons het by ons sal bly as ons ouer word.