Resep Gevulde hoenderborsie - Nuwe resepte
Was die hoenderborsie, sny in dun skywe en klop met 'n hamer, geur dan met sout, peper en tiemie. Ek sny die soetrissie in lang, dun repies, asook die kaas en worsies, en sit dit saam in die hoenderborsie en rol dit, en voeg indien nodig tandestokkies by (moenie uitmekaar val nie). Ons sit dit in 'n pan gesmeer met olie, en as ons dink dat ons nog geurmiddels nodig het, kan ons dit doen. :)
Sit ongeveer 30 minute in die oond (draai dit aan albei kante), gooi die wyn in die pan en laat staan ​​vir ongeveer 15-20 minute.
Voorverhit die oond tot 180 ° C / stadium 4. Smeer die pistache in 'n pan en bak vir 3 minute tot ligbruin. Plaas dit op 'n houtbak en sny dit dan fyn.
Meng pistache, pietersielie, salie, suurlemoenskil, knoffel en 2 teelepels olyfolie in 'n bak. Geur met swartpeper.
Sny die hoenderborsies in die helfte, horisontaal, en druk dit plat tot 'n eenvormige dikte van 1 cm. Sit 2 eetlepels kruiemengsel op 'n stuk vleis en rol vanaf die nou kant. As jy wil, plaas die rol op 'n stuk prosciutto. Dit is ook toegedraai. Bind die rol met kombuistou vas en herhaal die bewerkings met die res van die bestanddele.
Verhit die oorblywende olie in 'n groot kleefvrye pan oor matige hitte. Braai die hoenderrolletjies vir 10 minute, laat dan afkoel vir 5 minute. Verwyder die tou en sny in skywe vir opdiening.
Die resep vir gevulde hoenderborsies is maklik om voor te berei, en die resultaat lyk skouspelagtig nog voordat u dit sny. Hier is hoe maklik dit is om voor te berei.
1. Berei die groente voor
klop 2 eiers en sit dit eenkant.
Rasper 300 g telemea en sit dit eenkant.
Sny fyn 2 bondels pietersielie en 2 skakels dille .
Maak skoon en kap 2 trosse groen uie en 2 soetrissies .
Soteer groen uie in 'n pan met 2 eetlepels olie , totdat dit glasagtig word.
Vul met 200 ml water en laat prut vir 5 minute. Voeg dan die kapiapeper by en laat die mengsel nog 3-4 minute op die vuur staan.
2. Berei die vleis voor
sny 1 hoenderborsie LaProvincia in skywe, soos vir schnitzels. Jy moet 6 stukke dikker as 'n vinger kry.
Sny die snye in die lengte sodat jy dit kan vul.
Geur met sout , peper en paprikavan soetrissies .
Voeg na 15 minute die geklitste eier en gerasperde telemeau by die groentemengsel vanaf stap 1.
Bedek met dille en pietersielie en voeg sout en peper na smaak by.
Smeer 'n sny Praag ham binne -in elk van die 6 stukke hoenderborsies.
4. Kook die rolletjies
Vul die mengsel hierbo, draai die hoender toe en vang die vleis met tandestokkies.
Gee die snye deur 3 eetlepels meel en braai dit in ongeveer 6 eetlepels olie tot die vleis goudbruin word. Voorverhit intussen die oond.
Plaas die hoenderborsies in 'n hittebestande skinkbord en sit dit 15 minute in die oond.
Die resep vir gevulde hoenderbors is gemiddeld moeilik. U sal egter sien dat u meer en meer behendigheid sal kry, elke keer as u dit in die praktyk toepas. As gereedskap benodig u:
Hierdie resep kan ook met kaas voorberei word, in plaas van telemea en groente. Die variasie van die resep word ook Cordon bleu genoem.
As jy die voorkoms van die vaste kors wil benut, kan jy 1 handvol graan op grond van mielies breek en deur die meel rol.
Die ham wat jy gebruik, kan ook saam met hoender, kalkoen of vark gedruk word. Prosciutto crudo pas ook by die voorbereiding.
Nadat u die hoender ongeveer 15 minute laat afkoel het, kan u die tandestokkies verwyder of dit vir aandete laat.
As u wil hê dat die hoender 'n ryk geur het, kan u dit laat marineer voordat dit gekook word.
Die resep vir gevulde hoenderbors kan ook voltooi word met wortelstokkies, pampoen, groenbone en / of aspersiedrade.
U kan ook die hoender met roosmaryn geur.
As jy die voorkoms van die vaste kors wil benut, kan jy 1 handvol mieliegrane verpletter en deur die meel rol.
Die resep vir gevulde hoenderbors kan ook voltooi word met wortelstokkies, pampoen, groenbone en / of aspersies.
Hoe om 'n resep te maak vir hoenderborsies gevul met ham en kaas?
Hoe om hoenderborsies voor te berei?
Die hoenderborsie (as dit met vel en been is) word ontbeen en die vel word verwyder. Ek het die vel en bene by 'n sop gevoeg. Ek steek die hoenderborsie deur met 'n lang, dun en baie skerp mes. Dit moet soos 'n sak lyk, en ons moet versigtig wees om dit nie onder te steek nie.
So lyk die gat waarin ons die vulsel gaan maak.
Ham- en kaasvulsel
Ek het die kaas in skywe ham toegedraai. Die ham vorm 'n versperring vir die kaas. Ek sit 3 dun skywe geperste ham, sodat ek die stuk kaas goed kan toedraai.
Plaas die hamrolletjie met kaas in die hoenderbors en druk dit goed, sonder om die omliggende vleis te breek.
Ons maak die gat toe met 'n tandestokkie en buig die dun punt van die hoenderborsie en maak dit vas met 'n tandestokkie daaronder. Anders sou dit uitdroog. Ons onthou dat ons 2 tandestokkies gesit het.
Vul met 200 ml water en laat prut vir 5 minute. Voeg dan die kapia peper by en laat die mengsel nog 3-4 minute op die vuur staan.
Hoenderborsies gevul met spinasie en feta
kookspuit of raaiselolie
een teelepel olyfolie
Twee knoffelhuisies, gekap
10 oz pakkie gekapte spinasie bevrore, ontdooi en uitgedrukte sap
een eetlepel vars dille
1/2 koppie fyngemaakte fetakaas 2,5 oz
1/3 koppie vetvrye ricotta
1/4 teelepel kosher sout en peper, plus ander na smaak
8 dun tjoppies sonder hoenderbors, totaal 1,5 kg
een groot eier
1/2 koppie volkoring gekruide broodkrummels
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Spuit 'n groot vel bakspuit.
Verhit die olie met 'n medium pannetjie. Voeg ui, knoffel en uie by en soteer ongeveer 1 minuut tot geurig.
Voeg spinasie, pietersielie, dille, 1/4 teelepel kosher sout en peper by en kook nog 'n minuut of tot deurgaar.
Verwyder van die hitte en meng die fetakaas en ricotta.
Geur die hoender liggies met meer kosher sout en peper na smaak.
Plaas ongeveer 1/4 koppie van die spinasiemengsel in die middel van die hoender en draai om, en plaas dan die hoenderaad na onder op 'n bord of 'n stuk waspapier. Herhaal met die oorblywende hoender.
Klits die eier en water saam in 'n klein bak met 'n knippie sout. Plaas die broodkrummels in 'n ander bak.
Doop die hoenderrolletjies in die eiermengsel, dan in die broodkrummels en plaas die naat op die bakplaat.
Herhaal met die res, spuit dan liggies bo -op die hoender met kookspuit.
Bak sowat 25 minute of tot gaar.
Aanwysings vir braai
Volg die stappe hierbo van 1 tot 9.
Voorverhit die lugbraaier tot 400 F. Spuit albei kante van die hoender met olie. Kook in twee groepe van 12 minute, draai in die helfte.
Porsie: een rol, kalorieë: 169 kcal, koolhidrate: 8 g, proteïene: 25 g, vet: 5 g, cholesterol: 31 mg, natrium: 177 mg, vesel: twee g Blou slimpunte: twee groen slimpunte: 3 punte slim pers: Twee punte +: 4 sleutelwoorde: feta -hoenderspinasie, gebakte hoenderborsie, gevulde hoenderspinasie en feta, gevulde hoenderborsies en fetaspinasie, gesonde gevulde hoenderspinasie en feta 2 SP 2 SP 3 SP 4 PP Hoenderresepte Aandresepte Grieks-geïnspireerde resepte Resepte Spinasie resepte geplaas 7 Januarie 2014 van Gina 138 Kommentaar / Laat 'n opmerking agter '
Hoenderborsies gevul met broccoli en mozzarella & # 8211 'n goeie idee vir aandete vanaand
Soms moet ons die geregte diversifiseer, met plesier aan tafel sit. Vir aandete raai ek u aan om hoenderborsies gaar te maak met broccoli en mozzarella. Hieronder vind u die resep wat stap vir stap verduidelik word.
Die helfte van broccoli, 1 bol mozzarella
2 eiers, 4 groot aartappels
Koringmeel, sout, speserye vir hoender
Ons sny die vleis in groot stukke, dan maak ons ​​'n gaatjie in elke stuk vleis, die sogenaamde sak. Geur die vleis met sout en speserye vir hoender. Kook die helfte van die broccoli in soutwater. In elke stuk vleis sit ons 'n sny mozzarella en twee klein broccoli blommetjies. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Ons voer die stukkies vleis deur koringmeel, dan deur geklitste eier en laastens deur gerasperde aartappels. Giet sonneblomolie in 'n pan en laat dit warm word. As die olie goed opgewarm is, voeg die stukke vleis in aartappels by. Braai dit goed aan albei kante tot goudbruin. Haal die vleis uit die pan en plaas dit op 'n papierhanddoek sodat die oortollige olie geabsorbeer word. Laat die hoenderborsie 'n bietjie afkoel en bedien dit dan saam met u geliefdes. Goeie eetlus en verhoog kook!
As jy van hierdie resep hou, beveel ek aan dat jy dit met jou vriende deel. Hulle sal dit beslis wil probeer, want dit is eenvoudig en heerlik.