Die koppie van ‘n oumens onthou nie aldag so goed nie, daarom maak sy lysies en notas en aantekeninge. Elke dag kyk sy op die almanak, (as sy kan onthou waar dit is) en sien watter wonderlike vooruitsigte daar vir die dag is.
My ma het in die gange af geblaas, die kombuisdeur oopgemaak en vir die spyseniers geblaas, ook Isobel in die kantoor moes hoor.
My voorskou-boeke is op die vliegtuig, die res kom met die skip. Joegaai! Verstaan jy nou? – dís hoekom ek my eie boeke uitgee. Jy ervaar al die oppe en affe, al die euforie, die spanning, die lekkerkry. Eeeeeee!
Ek hou van snoekbraai op ‘n eenvoudige en gesonde manier. Dit is klaar effe gesout as mens dit koop, maar jy kan nog ‘n bietjie sout oorstrooi.
Graham braai eers vinnig die viskant. Draai om en braai die velkant hoog bo die kole, dit hou die sous in.
In die dae toe ek alleen was, het ek so verlang daarna om ‘n man te hê wat my snoek vir my kan braai. Ek wou langbeentjies sit met ‘n glas wyn in die hand, terwyl die patats tot soet rykheid in die kole bak.