Artisjok: voordele en Harms, en kalorie eienskappe, hoe om te groei en te vermeerder
In sommige lande, baie gewild onder die bevolking gebruik hierdie plant as 'n artisjok. Voordele en Harms van sy bekend sedert antieke tye. Hierdie plante behoort aan die Compositae, want dit het 'n groot eetbare knoppe. Trouens, hierdie produk is soortgelyk aan 'n groot knoppe. Van besondere prominensie artisjok verkry op die grondgebied van die Verenigde State, wat eens deur setlaars uit Europa ingevoer.
Wat beteken bloeiwyses artisjok kulinêre
Dit is in hierdie land die plant het sy welverdiende lot gevind. In 'n verskeidenheid van resepte van die nasionale kookkuns is nie net gebruik word jong vrugte, maar ook volwasse later niere, meer herinner aan die ou knoppe. In die eerste plek as 'n reël, wat nodig is vir die voorbereiding van snacks, slaaie. Soos vir die groter ogies, dan is hulle gestuur om warm geregte. Opsies vir kook van hierdie plant tel nie. Na alles, in toevoeging tot hierdie metodes, artisjok, voordeel en skade aan die gesondheid van wat moet vertroud wees vir almal, en kan bewaar, en kook en eet rou. Sedert die kos is geskik net geslyp kern van die plant, iets wat herinner aan okkerneute uit haar voor te berei uitstekende souse, pasta en purees.
Die belangrikste ding - dit is om die regte vrugte kies. Op kwaliteit artisjokke sal nooit spikkels donker. Gesonde niere het 'n gladde groen, baie elastiese en nie te droog. Die grootte van hierdie lekkerny is absoluut irrelevant. Maar tot aan die einde van blom blou blomme van die artisjok in die kos wat hulle eet nie, maar hulle vind hulself in die kulinêre dekor.
Produk Calorie en voedingstowwe
Artisjok, voordeel en skade, kalorie-inhoud en ander kwaliteite wat meer gedetailleerde oorweging verg, geen wonder so hoog aangeskryf deur sjefs. In bykomend tot die voordele van hierdie plant kan veilig spog met 'n ryk samestelling van voedingstowwe wat nodig is vir die liggaam te proe. Onder die verpligte elemente wat belangrik is vir die daaglikse ontvangs van voedsel is, knoppe bevat sowat 3% van die proteïen, hulle is baie min groente vet en 15% koolhidrate. Talle nuttige stowwe, waaronder yster, kalsium fosfaat, vitamiene B, C, P, karoteen en nog baie meer. Nie aan die beskikbaarheid van noodsaaklike organiese sure noem in die deel van die plant bloei.
In die opstel van die gewigsverlies dieet is 'n groot seën sal artisjok. Kalorie en eienskappe (voordele en leed van die gebruik van hierdie plant is nog nie gevind nie 'n ondubbelsinnige benadering dieetkundiges) word gesê dat groente wat geskik is vir hierdie doel 'n beter, net nie te vind. In dit die perfekte kombinasie van 'n klein bedrag van kalorieë (slegs 47 per 100 g van die produk) en die waardevolle voedingswaarde kwaliteite.
'N positiewe uitwerking op die liggaam
Hierdie dieet produk kan met reg vervang stysel, so sy gebruik dikwels word aanbeveel vir diabete. In die agttiende eeu, genesers aangeraai artisjok wat aan jig ly, lewer siektes. Tot op datum, het die dokters nie sy maklik assimilasie ontken deur die liggaam, diuretika en choleretic aksie. Dikwels, vir die voorbereiding van medisinale tinkture en samestellings gebruik word nie net ogies maar ook die blare, die wortel gedeelte. Artisjok, voordeel en skade van watter verdien spesiale aandag, verlaag die vlak van cholesterol in die bloed en dien as 'n voorkomende maatreël teen aterosklerose.
'N Interessante feit is dat selfs in antieke tye, die Grieke gelowig geword het artisjok sap genesing, help om te gaan met haar verlies. die gevolglike vloeistof was genoeg om te vryf in die kop ten minste 'n paar keer 'n maand.
In vandag se alternatiewe medisyne vars sap groente beveel die neem van die mense as 'n stimulant van seksuele begeerte. Vir mense met probleem sweet artisjok is ook die beste oplossing.
Ook opmerklik is dat in tandheelkunde die gebruik van het gevind die artisjok. Nuttige eienskappe (goed en skade aan die plante is in 'n verhouding ongelyke) bydra die verbetering van die mondholte, gaan met sulke probleme as stomatitis, krake op die tong, sproei.
Op die oomblik is, die farmakologie bedryf resorteer dikwels na die gebruik in die produksie van medisyne gebaseer op artisjok. In die eerste plek ons praat oor die medisyne wat deur spesialiste is opgedra vir die behandeling van hepatitis, cholelithiasis siektes, aterosklerose, allergieë. Daarbenewens is dit ingesluit in die samestelling van salf, room, wat noodsaaklik is in die behandeling van psoriase en ekseem.
Kontra met die gebruik van artisjok
Intussen, ten spyte van die wye verskeidenheid van voordele, artisjok, voordeel en skade van watter moet redelik geweeg voor gebruik negatief die spysverteringskanaal van mense wat ly aan gastritis, lae suur, lae bloeddruk raak. Dit is bekend dat die struktuur van die plant bevat 'n polyphenol stof wat die vorming en uitskeiding van gal verhoog. Dus, mense wat ly aan cholesistitis, is dit beter om heeltemal uit te skakel uit jou dieet die gebruik van hierdie produk.
Dimensies en stoor reëls groente bepaal die gewenste metode van voorbereiding. Byvoorbeeld, die jong kiem van die bloeiwyse is lekker om die smaak en sonder hitte behandeling, terwyl die groot volwasse vrugte rou geëet word nie sal werk nie, omdat die vesel van die plante hard en smaakloos. Artisjok met oop bruin blare oor die algemeen nie geskik vir menslike gebruik.
Hoe om vrugte te slaan?
Terme en voorwaardes van die stoor van die vrugte beïnvloed ook hul gehalte. Dit kan skade aan die liggaam van die artisjok, wat as gevolg van die langtermyn stoor geabsorbeer vog en omgewing reuke. Die ideale tydperk vir die behoud van nuttige eienskappe van die meeste groente is die week, so moenie te bederf en artisjok. Voordele en Harms (hoe om 'n artisjok kook, die behoud van die maksimum aantal waardevolle eiendomme, daar is baie van die wenke), tot 'n mate, bepaal deur die stoor tyd. So dikwels na die aankoop van die baie keer gaan na marineertyd en die behoud van die produk.
voorbereiding van sade
Gegee dat die artisjok behoort aan die klas van groenteplante, vir sy teling en verbouing van uitstekende saailing metode.
Die eerste stap is om die saad kweek berei. Dit is raadsaam hierdie proses uit te voer aan die begin van Maart. Jy sal 'n houer met water nodig het. Die sade moet in die water gesit en wag vir die daaropvolgende swelling en ontkieming.
Dit is belangrik om die vereiste temperatuur om die gewenste resultate te bereik in stand te hou. By die huis, 'n permanente hitte bron batterye is by hierdie tyd van die jaar. Maar ná die verskyning van klein wortels, is dit wenslik om die sade te leer vir temper. Jy kan dit doen deur 'n houer van spruite in die koue vir 10-14 dae.
Dan gesoute toekoms artisjokke (voordele en Harms van hoe om te groei en te berei die plant - al hierdie inligting is bekend dat talle ondersteuners van die produk) is gesaai in 'n voorbereide pot of 'n groot boks. Tot op die oomblik van die eerste oorplanting van totale kapasiteit in 'n aparte bak moet slaag ongeveer 'n maand. Teen die einde van die lente saailinge gereed om geplant word in oop grond. Dit was op hierdie punt die risiko van ryp, wat nadelig kan wees invloed op saailing status is minimaal. In die proses van die landing van die jong plante moet onthou word dat die volwasse artisjok het 'n groot grootte, so versprei die jong saailinge is die beste op 'n afstand van 60-70 cm van mekaar op 'n diepte van 20-25 cm.
Hoe om te sorg vir artisjokke?
Sorg vir die plante, sowel as vir baie ander groentegewasse nie 'n spesiale benadering vereis. Hy moet ook los grond, 'n gebrek aan nabygeleë onkruid, voorkomende maatreëls wat daarop gemik is op die voorkoming van siektes en parasiete. Artisjok, voordeel en skade wat niemand onverskillig sal verlaat, is dit nie nodig gereelde oorvloedige water. Natuurlik, in die geval van droogte, is dit wenslik om plante te voorsien met voldoende vog.
Om ontslae te raak van slakke en swart vrot is moontlik deur middel van bespuiting met spesiale oplossings. Hoofsaaklik toevlug tot die gebruik van infusies van vlugtige produksie. Nuttige insekte (bye, perdebye en t. D.) Predosteregut artisjok plantluis van voorkoms, so dikwels in die buurt hierdie heuning opleverend ontketen groentegewasse of blomme.
Wat moet die kos wees terwyl borsvoeding?
Dennepitte - 'n stoorkamer van voedingstowwe
Kefir "gestreepte" dieet: resensies en resultate van gewig verloor, veral die toepassing daarvan, dieet