Kategorieë soos nageregte, motorolie, kerse en verkoelde kosse uit spesifieke kulture is van die produkte wat kliënte lok om winkels te skei, volgens die navorsing.
Van 1,321-huishoudings het bestudeer, net 12 het getrou gebly aan slegs een winkel. Meer as die helfte, teen 51.1 persent, het gemiddeld vyf tot sewe verskillende winkels gegaan. Agt-en-tagtig huishoudings, of ses van elke 100, het na 10 of meer gegaan.
Met behulp van nagespoorde data van 'n verkoper wat 'n kaartjie met 'n lojaliteitskaart gebruik, het navorsers meer as $ 1 miljoen gewaardeer om transaksies te koop oor 53 weke met 248-tipes produkte wat by 14-kleinhandelkettingwinkels in 'n groot metropolitaanse mark verkoop word. Die bevindings verskyn in die Tydskrif van Retailing.
"Winkellojaliteit was byna in die kruideniersware-kleinhandel, sê senior skrywer Seethu Seetharaman, professor in bemarking by die Olin-sakeskool aan die Universiteit van Washington, St Louis, en direkteur van die sentrum van kliëntanalise en groot data.
"Wanneer mense hul inkopies doen, is dit die winkel naby waar hulle woon - ligging, ligging, ligging, soos die eiendomsmantra.
"Dan is daar 'n groep kieskeurige verbruikers wat by baie winkels stop, inkopies koop of sekere handelsmerke of produkte. Hulle is 'kerspakkers' genoem. '' Dikwels is dié mense geassosieer met coupon shoppers.
"Dit het vir ons 'n dieper duik gemaak, en ons het bevind dat mense nie so winkel-lojale is soos ons gedink het nie," sê Seetharaman. "Dit is duidelik dat mense poligame is. Die meeste mense koop by ses kruidenierswinkels. "
Baie winkels, baie redes
Verbruikers is geneig om verskeie winkels vir verskeie redes te koop. Trouens, die data het min lojaliteit teenoor 'n enkele winkel of handjievol winkels gehad, maar meer so aan soorte produkte wat in 'n winkel gevind is. Verbruikers het verskillende stories vir spesifieke produkkategorieë ingepak: bevrore behandelde by een kruidenierswinkel, vleis en pluimvee by 'n ander, ensovoorts. Die navorsers noem hierdie "intrinsieke winkel-kategorie aantreklikheid."
Navorsers het 'n statistiese model bepaal en beraam van hoe verbruikers hul inkopiesmandjie gebreek het en hul beursie oor winkels versprei het.
"Maak nie saak watter strategiese posisionering jy uitgekap het nie, verbruikers het hul eie gedagtes."
Die datastel het bestaan ​​uit kettings wat tradisionele supermarkte (Albertsons, Bashas, ​​Food 4 Less, Food City, Fry's Food Store, IGA, Safeway, Trader Joe's en Wild Oats Market), supercenters (Kmart en Walmart) en pakhuisklubs ( Costco, Sam's Club en Smart & Final).
Verdere bewyse van 'n steeds veranderende ekonomie waarin kruideniersware-, huishoudelike en gesondheids- en skoonheidsprodukte aangekoop word. Sommige van die bestudeerde kettings het sedert die studie afgeneem en nie meer van hul vorige state diens nie.
"Dit is baie diffuse," sê Seetharaman van verbruikers se aankope uit 'n groter-as-verwagte lys van winkels. "Slegs 40 persent van hul mandjie kom van hul 'gunsteling' winkel."
Fry se Voedselwinkels het na vore gekom as die mark gunsteling met 'n aansienlike marge, met Albertson's, Safeway en Walmart wat volgende volg.
In 'n groot aantal kategorieë was 'n handjievol winkels intense mededingers: Albertson's, Bashas, ​​Safeway en Fry's.
Warehouse klubs trek lojaliteit in kategorieë wat verskil van die tradisionele supermarkte en supercenters.
Gesinsgrootte voorspel winkel lojaliteit-groter gesinne geneig tot Fry's of 'n Walmart Supercenter.
Inkomste was 'n bietjie verrassende voorspeller, aangesien huishoudings met hoër inkomste meer geneig was om 'n "begrotingswinkel" by Costco te koop. Die behoefte aan 'n groot huis met 'n groot kelder om grootmaatprodukte te stoor, kan dit verduidelik.
Maatskappye in die kruideniersware-, huishoudelike item, en gesonde / skoonheidsgebied kan van so 'n kategorie-intensiewe studie leer, sê Seetharaman. "Dit gee jou 'n goeie gevoel van wat jy wen en hoe jy wen. Maar daar is geen silwer koeël nie. '
"Sal dit 'n verrassing wees?" Sê Seetharaman. "Ja, dit sal 'n verrassing wees. Die tradisionele wysheid is: Walmart is 'n aggressiewe, alledaagse laekostepryshandelaar en Target is die assortimenthandelaar. Kom ons sê albei massa-handelaars ... elkeen het 'n sekere strategiese posisionering en daarom het hulle gedink dat hulle 'n sekere soort verbruiker lok.
"Ons wys die wysheid hier 'n bietjie hier: Maak nie saak watter strategiese posisionering jy uitgekap het nie, verbruikers het hul eie gedagtes. Hulle kies om verskillende dinge in verskillende kategorieë te doen. En besighede moet daaraan aandag gee. Selfs jou kernkliënt koop kategorieë by ander winkels. "