Hoe ontbyt gelyk het toe jy gebore is - Nuwe resepte
Sommige dinge raak nooit uit die mode nie
Die opsies het moontlik deur die jare verander, maar ontbyt word al lank beskou as die belangrikste maaltyd van die dag.
Ontbytgraan het geweldig verander. Daar is egter die afgelope dekade of meer teruggekeer na eiers met talle maniere om dit te geniet.
Net soos die Amerikaanse lewe oor dekades verander het, het die definisie van 'n tradisionele Amerikaanse ontbyt ook. Ons het op verskeie bronne staatgemaak, waaronder ou spyskaarte, advertensies, resepteboeke en die webwerf Food Timeline om ons te help om op te spoor wat die tipiese ontbyt van 1937 tot die begin van die eeu was.
1937: Koekies en konfyt
Bisquick is in die dertigerjare uitgevind as 'n kortpad na tuisgemaakte koekresepte. Alhoewel koekies nie 'n nuwe ontbyt -item was nie, het dit 'n herlewing gekry nadat General Mills 'n bemarkingsdruk vir die innoverende mengsel gemaak het. 'N Advertensie uit 1937 toon die koekies wat met konfyt bedien word, twee items wat u op baie suidelike ontbyttafels vind. En vir 'n ekstra spesiale bederf, het die eerste Krispy Kreme -doughnutwinkel in 1937 in Noord -Carolina geopen.
1938: Rice Chex en kitskoffie
Rice Chex het in 1938 sy debuut gemaak, maar rys was nie so gewild in graan soos koring nie. Koring Chex is drie jaar tevore vrygestel en daar was baie koringgrane. In 1938 is Nescafe kitskoffie ook aan die wêreld bekendgestel. En 'n moderne brunch -gunsteling, hoender en wafels, is ook na bewering in 1938 uitgevind deur 'n restaurant in Harlem, New York.
In 1939 het Wheaties nog steeds 'n vesting op die Amerikaanse graanmark en het hulle selfs via hul TV na mense gekom. Die graanmerk het die eerste kommersiële sportuitsending op televisie geborg, 'n bofbalwedstryd tussen die Cincinnati Reds en die Brooklyn Dodgers. Dit was baie sinvol dat Wheaties die borg was, aangesien dit beroemd deur atlete onderskryf is en 'n sterk band met sport het.
1940: Gemorspos, roosterbrood en margarien
Die veertigerjare het alles gegaan oor rantsoenering, voedselvervanging en om klaar te maak met wat ons nou spensbakkies noem. Die Tweede Wêreldoorlog woed in Europa en Asië, en hoewel die VSA nog nie direk betrokke was nie, word voedselrantsoenering en tekorte in die komende jare verwag. Gemorspos, wat in 1937 deur Hormel bekendgestel is, het in 1940 'n treffer geword.
In 1941 debuteer General Mills 'Cheerioats', wat later die naam Cheerios gekry het. Ons hoef nie te wens dat hierdie ontbytgraan terugkom nie, want hierdie produk was sedertdien 'n steunpilaar op die ontbyttafels ter wêreld.
1942: Yoghurt en rosyntjiesemels
Die rantsoenering is amptelik in 1942 deur die Amerikaanse regering ingestel en Raisin Bran was so gewild dat verskeie graanhandelsmerke in die spel gekom het, insluitend Post en Kellogg. Dannon-jogurt kom ook op die toneel in 1942. Yoghurt is nog steeds 'n goeie opsie, maar maak seker dat dit nie te veel suiker bevat nie, want suikerryke jogurt is 'n sogenaamde gesondheidskos wat u moet vermy.
1943: Graangewasse bly gewild
As u in 1943 in Kalifornië was, was daar baie krammetjies op die spyskaart in die historiese Beverly Hills Hotel, insluitend graan soos druiwepitte, gerasperde koring en koringsemels. Daar was ook meer uitstekende opsies, soos gestroopte eiers op roosterbrood of koring of bokwietkoeke met ham of spek.
1944: OJ en eenbediening graanhouers
Gekonsentreerde lemoensap is in die veertigerjare ontwikkel, maar eers na die Tweede Wêreldoorlog is dit gepatenteer, wat spreek van die gewildheid van die drank op ontbyttafels in hierdie tyd. In die naam van voedselrantsoenering is in die veertigerjare ook 'n porsie graanhouers ingevoer.
1945: Lemoensap en graanverrassings
As u in 1945 'n kind was, kom daar 'n bietjie ekstra by u bok graan - 'n verrassing. Die lemoensap bedek met kruisement was 'n byderwetse ontbytdrank in 1945, wat by die saptendens van die vorige jaar was.
1946: Betty Crocker -kombuise word formeel geopen
Die Tweede Wêreldoorlog was nou verby en die rantsoenering het opgehou. Dit beteken dat ontbytprodukte, waaronder koffie en suiker, en sekere vleis makliker bereikbaar was. Die Betty Crocker -kombuise is formeel in 1946 geopen.
1947: Tamatiesap, graan en gekapte hoender in blokkies
Sap en graan was nog steeds in die voorpunt van ontbytartikels in 1947, maar gedurende hierdie tyd het V8 Cocktail Groentesap, insluitend die tamatiesmaak, gewild geword.
1948: Melk word interessanter
Graangewasse was nog steeds gewild, maar in 1948 stel Nestle Quik bekend, 'n vinnige en maklike manier om sjokolademelk te maak, en verander nie net ontbyt nie, maar ook middagete en peuselhappies.
Pillsbury het sy eerste resepttydskrif in 1949 gepubliseer. Cheerios was ook steeds prominent op ontbyttafels en het selfs die gewilde reeks "The Lone Ranger" geborg.
1950: Graan en koffie
Sugar Pops deur Kellogg's is in 1950 bekendgestel as 'n nuwe graan (dit het later Corn Pops geword). Dunkin 'Donuts is ook in 1950 geopen en sal uiteindelik die koffie- en ontbytspeletjie nog jare oorheers.
1951: Lemoensap en koffiekoek
Tropicana -produkte is in 1947 bekendgestel en het in die daaropvolgende jare vinnig by ontbyttafels regoor die land gekom. Lemoensap word gereeld bedien met 'n soet bederf, soos Deense koffiekoek. Hoe gewild was sitrus- en koffiekoek? Die wenner van die Pillsbury Bake-Off die jaar tevore was 'n lemoen-soen-my-koek, 'n soet en pittige streusel.
Tony the Tiger het ook in die vyftigerjare op die ontbyttoneel gekom. Kellogg het Frosted Flakes -graan vrygestel, wat 'n treffer by gesinne was tydens ontbyt. Koffie het ook 'n bietjie kompetisie gekry. In 1952 stel Lipton die viersydige teesakkie bekend.
Eggo Frozen Waffles is in 1953 bekendgestel, wat dit maklik maak om ontbyt van broodrooster na tafel te kry. Oorspronklik Danny's Donuts genoem, wat Denny in 1953 in Kalifornië bekendgestel het.
1954: Trix graan
Simpel konyn, Trix is ​​vir kinders. Die kleurvolle Trix-graankos is in 1954 deur General Mills bekendgestel en was die eerste graan met vrugtegeur op die mark, wat die neiging tot suikergrane op Amerikaanse ontbyttafels voortgesit het. Anjer het ook vetvrye droë melk vrygestel. Pillsbury rol sy nou ikoniese kaneelrolletjie in 'n blikkie uit.
1955: Spesiale K graan met roosterbrood en koffie
Spesiale K -ontbytkos is in 1955 bekendgestel en het op die spyskaart van restaurante regoor die land gekom as deel van die 'Quick K' -ontbyt, wat roosterbrood en koffie ingesluit het. 1955 was ook die jaar waarin die eerste Waffle House -restaurant geopen is.
1956: Roosterbrood met margarien
Margarine was 'n gewilde verspreiding in die 1950's, deels as gevolg van die rantsoenering van botter tydens die Tweede Wêreldoorlog. In 1956 was die verkope van margarien op die punt om dié van botter te oortref. Dit was dus nie ongewoon om 'n sny roosterbrood te vind wat met margarien gesny is met 'n bietjie spek en eiers nie.
1957: Krap nie meer nie
Amerikaners het beslis kaneelrolletjies en koekies geëet vir ontbyt, maar meestal was dit beslis nie tuisgemaak nie. Teen 1957 het baie gesinne hul deeg nie meer van nuuts af gemaak nie. Pillsbury verkoop sowat $ 5,6 miljoen aan verkoelde deeg.
1958: IHOP pannekoek
IHOP het in 1958 sy deur oopgemaak vir die Amerikaanse publiek, wat sy ontbyt -spyskaart en pannekoeke vinnig 'n oggendgunsteling gemaak het.
1959: Cheerios verskyn steeds in die popkultuur en op ontbyt -spyskaarte
Die gewilde tekenprent "Rocky and His Friends" is letterlik en figuurlik deur Cheerios aangevuur. Die graan het nie net die program geborg nie, maar Rocky en Bullwinkle was ook te sien in advertensies wat die Cheerios eet.
1960: Beweeg oor muffins en roosterbrood
In 1960 begin Lender's Bagels vries en verkoop bagels aan die massas. Dit het gelei tot die toevoeging van bagels op nog baie meer ontbyttafels.
1961: Pannekoek en stroop
Die belangrikste ontbyt waaroor almal in 1961 gepraat het, was "Ontbyt by Tiffany's." Maar die gemiddelde Amerikaner was besig om pannekoeke te drink wat bedruip was met die stroop van mev. Butterworth, wat vanjaar bekendgestel is. Lewensgraan het ook die toneel binnegekom.
1962: Kellogg se graan met lemoensap
Kellogg's het steeds die ontbyt-spyskaarte oor die hele land oorheers, maar Tang het die grootste ontbyt gespat in 1962. Ruimtevaarder John Glenn het die vrugtesmaakmengsel in sy Mercury-kapsule gedrink terwyl hy die eerste Amerikaner geword het wat om die planeet wentel.
Gesonder koringgraan het ten volle oorgeskakel na meer suikeragtige produkte, aangesien produkte soos Froot Loops en Cap'n Crunch in 1963 bekendgestel is.
Die suikerskop het voortgegaan terwyl Pop-Tarts, een van die lekker kinderjare se gunstelinge, in 1964 bekendgestel is. Die steeds gewilde snack- en ontbytopsie het dieselfde jaar verskyn as General Mills se Lucky Charms. Niks is gespaar om die verbeelding van jong graanvreters vas te vang nie. Volgens General Mills was die bekendstelling van Lucky Charms een van die duurste van sy tyd en bevat dit volledige kleuradvertensies in strokiesprente en strokiesprente sowel as geanimeerde advertensies.
In 1965 het baie Amerikaners 'n sit-ontbyt oorgeslaan om tred te hou met die ontwikkelende tye. Carnation Instant Breakfast, 'n poeier wat 'melk 'n maaltyd' kan maak, is bekendgestel om aan hierdie nuwe leefstyl te voldoen. Vir diegene wat stadiger was en ontbyt geniet het, is die ikoniese Pillsbury -deegboy gebore.
1966: Onmiddellike hawermout
Quaker havermout is in 1966 bekendgestel, wat 'n warm en soet alternatief bied vir die graan wat onlangs gewild was. Kinders het ook ontbyt buite die huis geëet. Die Amerikaanse skoolontbytprogram het 'n loodsprogram begin.
Die grootste verandering aan ontbyt in 1967 was nie soseer wat op die bord was nie, as wat daarna was. Melk begin van glasbakke en kartonne na plastiekhouers beweeg.
Kellogg's Corn Flakes bestaan ​​al sedert die 1950's, maar die gewilde gelukbringer, Cornelius die Haan, is in 1968 volledig onthul, wat die graan nog meer 'n treffer maak.
Alhoewel hierdie gewilde ontbyt -item in die 50's 'n treffer was, het Kellogg dit in 1968 gekoop en was dit die beste ontbytkeuse van 1969.
Kellogg's Frosted Mini-Wheats-die knapperige graan met 10 lae koring bedek met ryp-is nasionaal in 1970 bekendgestel.
In 1971 het Post Foods Fruity Pebbles en Cocoa Pebbles bekendgestel. Die graanmerk was die eerste in sy soort wat karakters uit 'n TV -reeks of film vertoon het toe dit "The Flintstones" aan die boks gemaak het. Ook in 1971 is die wêreld bekendgestel aan Starbucks.
1972: Sugar Smacks graan
Kellogg se ondeunde padda -gelukbringer Dig'Em debuteer as die gesig van Sugar Smacks, 'n versoete gepofte graan, in 1972. Die graan is later Honey Smacks genoem.
1973: Resepte met granola
Die 70's was 'n interessante tyd vir gesondheidsvoedsel - gewilde huistydskrifte gebruik resepte soos soja, en granola het die grootste aantrekkingskrag as dit kom by voedsame keuses. Die Granola -kookboek verskyn in 1973 en bied resepte vir granola -eiers Benedict, granola quiche Lorraine en ander hartige ontbytgeregte met die bestanddeel.
1974: Quaker 100% natuurlike graan
Granola se aantrekkingskrag het tot 1974 voortgegaan toe Quaker Oats se 100% natuurlike graan een van die topverkopers van graan geword het.
Alhoewel dit in 1971 gestig is, is McDonald's Egg McMuffin landwyd in 1975 uitgerol. Of u dit nou uit u gunsteling kitskosstop haal of dit self maak, daar word nie ontken dat hierdie toebroodjies steeds een van die beste ontbytopsies is nie. skoolontbytprogram is permanent gemagtig.
Draagbare ontbyte was aan die gang, en met die stygende granola -neiging reageer Nature Valley. Alhoewel dit in 1975 vrygestel is, het granola bars in 1976 steeds golwe gemaak.
1977: McDonald's -ontbyt
Die volledige McDonald's -ontbyt het in 1977 aangebreek, tesame met advertensieveldtogte wat diners aangemoedig het om pannekoek, eiers en spek onder die Golden Arches te geniet. Baie van die items is tot vandag toe nog beskikbaar. 1977 was ook die jaar waarin Yoplait -jogurt aan die VSA bekendgestel is
1978: Mikrogolwe maak golwe
Mikrogolwe het in die sewentigerjare 'n algemene kombuistoestel geword, en in 1978 stel Pillsbury pannekoeke in die mikrogolf om die ontbyt regoor die land te bespoedig.
1979: Heuningmoer Cheerios
Die nou klassieke graantreffer is in 1979 en is sedertdien een van die gewildste graankosse in die VSA.
1980: Klassieke kookkuns
'N Oorsig van die luukse eetgoed kan gevind word in die spyskaartdiens van die Gramercy Park Hotel. Al die klassieke is daar, insluitend eiers, spek, ham en 'n groot hoeveelheid drankies, waaronder lemoensap, koffie en Sanka, 'n koffiedrank.
1981: Wees kreatief
General Mills het besluit om in 1981 'n helpende hand te gee aan verbruikers wat op soek was na ontbyt. Dit was die eerste jaar dat die onderneming 'n resepttydskrif "Creative Recipes with Bisquick" publiseer. In 1981 het die Food and Drug Administration ook aspartaam ​​as 'n versoeter goedgekeur, wat beteken dat suikervry die ontbytspel in alles van kitskoffie tot koue graan sou verander.
1982: Jogurt groei steeds
In 1982 is Yoplait nasionaal versprei in sy oorspronklike Franse styl, maar dit het nie daar opgehou nie. Yoplait Light, Yoplait Custard Style en snackpakkies het gevolg.
1983: Hier kom Crispix
In 1983 begin Amerikaners in grootmaat koop toe Costco die toneel binnekom. Kellogg's het Crispix ook op die mark bekendgestel.
1984: SlimFast skud
Dieetvoedsel was in volle gang, met SlimFast wat in die 80's 'n gewilde ontbytvervanger geword het. Dit was ook die jaar waarin General Mills Cinnamon Toast Crunch vrygestel het.
Wie was nie lief vir die bevrore ontbytdeeg met versiersel nie? Broodrooster Strudels het in die wêreld gekom as Pillsbury se antwoord op Kellogg se pop-tert. In 1985 is die wêreld bekendgestel aan die eerste Cinnabon in Seattle.
1986: Vars brood
Na jare se gekoelde deeg, het vars brood 'n oplewing beleef met die toename in gewildheid van die broodmaker. Die eerste gewilde huishoudelike weergawe is deur Panasonic bemark.
Die semelsgier by die ontbyttafel het 'n paar jaar geduur, vanaf 1987, as 'n hartgesonde opsie en goed vir die verlaging van cholesterol.
In 1988 het die verkope van laevetmelk vir die eerste keer die verkoop van volmelk oortref, wat die neiging van gewigskyk by ontbyt voortgesit het. Dit was ook die jaar dat Cheerios 'n appelkaneelvariëteit vrygestel het.
1989: Beskuitjie, eier en spek
Kitskosverbindings soos McDonald's en Hardee se vars beskuitjies as deel van hul vinnige en goedkoop ontbytbroodjies, wat eiers en spek insluit. Smoothie King het die eerste smoothie -franchise in die VSA geword
1990: Laevet granola bars
Vergeet kalorie telling. Dit het alles oor laevet-voedselprodukte gegaan in 1990. Daarom was laevet-granola-stawe van maatskappye soos Kellogg's 'n neiging. Smoothies het ook meer gewild geword en Jamba Juice het sy eerste winkel geopen.
1991: Honeycrisp appels
Vir almal wat appelomset, gebakte appelhavermout of appelkaneel -Franse roosterbrood geniet, was 1991 die jaar waarin Honeycrisps ontstaan ​​het. 'N Bietjie soet en 'n bietjie tert, die geur en tekstuur van hierdie appel maak dit perfek om te bak.
Die koffiespel was op die punt om in 1992 te verander, aangesien Starbucks met net meer as 160 winkels bekend geword het. Oor vyf jaar sou dit tot meer as 1 400 winkels groei. Vir diegene wat na hul middellyf kyk, begin die ontbyt 'n bietjie anders lyk. Die nuutste dieetneiging, "Dr. Atkins 'New Diet Revolution,' verskyn in 1992 en beveel aan dat koolhidrate dramaties gesny word. Dit beteken roosterbrood en wafels en pannekoek is uit, maar spek en eiers is terug.
Bel alle bakkers en gebakliefhebbers. Ocean Spray's Craisins het by die geledere van gedroogde vrugte aangesluit in 1993. Die soet, gedroogde bosbessies is 'n heerlike toevoeging tot ontbytgebak soos koffiekoeke, skons of muffins.
Reese's Peanut Butter Puffs is bekendgestel in 1994. Daar blyk nooit 'n tekort aan Reese se spinoffs te wees nie - grondboontjiebotterbeker -roomys het in 2017 sy debuut gemaak.
1995: French Toast Crunch graan
Dit het weer gegaan oor die soetgrane. Graan van French Toast Crunch het sy merk gemaak in 1995. Dit het 'n paar jaar later die rakke verlaat, maar het in 2014 teruggekeer.
Terwyl Dunkin 'Donuts in 1996 begin om bagels te maak, het Burger King voordeel getrek uit McDonald's Egg McMuffin deur die Croissan'wich aan te bied. Dit bevat eier, kaas en wors op 'n skilferige croissant.
1997: Krispy Kreme -uitbreiding
Om 60 jaar as 'n Amerikaanse ikoon te merk, het Krispy Kreme artefakte aan die Smithsonian Institution se National Museum of American History geskenk. Dit het gevolg op die begin van die donutmaatskappy se nasionale uitbreiding - 'n spesiale verrassing vir diegene wat buite die suidoostelike state woon waar Krispy Kreme begin het.
Dit het in die laat 90's gegaan oor gemak. Daarom is u gunsteling graankos nou in maklike verpakkings aangebied (soos Breakfast Mates, wat graan en melk bevat, maar van korte duur was).
Go-Gurt-draagbare jogurt wat nie 'n lepel nodig het nie-is in 1999 ingestel. As u gaan ontbyt, kan u warm en koue koffie op die spyskaart kry sowel as espresso -opsies en meer ingewikkelde koffiedrankies soos cappuccino's en macchiatos.
2000: Milk 'n Graanstawe
Hierdie moeilike, maar indrukwekkende nageregte sal u soos 'n meester -bakker laat lyk
Of dit nou die drang is om u oond oop te maak terwyl die sjokoladesouffel styg, of om geduld te handhaaf gedurende die meervoudige proses wat nodig is om 'n meringue te maak, hierdie nageregresepte toets u bakvaardighede werklik. Dit is tyd om van koekies en brood te studeer, want hier is 20 moeilike nageregresepte wat, as dit bemeester word, sekerlik almal wat 'n hap neem, sal beïndruk.
Of dit nou die drang is om u oond oop te maak terwyl die sjokoladesouffel styg, of om geduld te handhaaf gedurende die multi-stap proses wat nodig is om 'n meringue te maak, hierdie nageregresepte toets u bakvaardighede werklik. Dit is tyd om van koekies en brood te studeer, want hier is 20 moeilike nageregresepte wat, as dit bemeester word, sekerlik almal wat 'n hap neem, sal beïndruk.