4 biefstukke, vet verwyder (± 200 g elk)
75 ml gemaalde knoffel
15 ml vars roosmaryn, fyn gekap
Besprinkel die biefstukke met sout en peper en bedek dit goed met die knoffel en roosmaryn. Braai dit dadelik of verkoel vir 1 uur. Maak 'n vuur met lekker warm kole aan die eenkant. Braai die vleis aan die kant waar daar nie kole is nie. Hierdie manier is vir 'n braai met n deksel. As jou braai nie n deksel het nie, moet jy die nodige veranderinge maak.
Recipe Type: Beesvleis Tags: aandete, Beesvleis, biefstuk, boerekos, Knoffel, kruie, resepte, Sous, steak