Ag, hoe ons almal is lief vir heerlike nageregte: koeke, pasteie, poedings, en so aan amper onbepaald. Natuurlik, die strewe na skraal en mooi figuur, hierdie eetlus ietwat beperk, maar daar is ook 'n kinders-'n soet tand, en nie ly aan oormatige gewig mans. En jouself, jou gunsteling, soms wil bederf. N goeie idee vir so 'n "bederf" kan word nageregte van kersies.
Cherry - net 'n ideale produk vir dit om te kook allerhande lekkernye. Dit kan nie net eet vars, maar ook om te kook, droë, die maak van konfyt en marmelade, konfyt en vulling vir pasteie, wyn en vrugte drankies. In hierdie geval, die kersie is baie nuttig. Dit is saamgestel uit vitamiene van groepe A, C, E, H, B, kalsium, natrium, magnesium, kalium, fosfor, yster, jodium, en baie ander elemente wat nodig is vir die liggaam. Stowwe wat vervat in die kersies, moet ons 'n baie klein hoeveelheid, maar baie nodig, want sonder dat hulle ons liggaam is meer vatbaar vir veroudering en siekte. En omdat die gebruik van selfs klein hoeveelhede van kersies 'n groot voordeel.
So, laat ons sien wat jy kan kook met kersies.
Koek met kersies "Sandy"
Jy sal nodig hê om die deeg voor te berei: 100 g botter, meel koppie; 0,5 koppies poods suiker; 1 eiergeel en 'n halwe kilo van kersies, ontpit. 2 tabel om die room te berei. l. meel, halwe liter melk, 'n bietjie vanielje, 4 tafel. l. suiker, 3 eiergele.
Vryf die gepoeierde suiker en botter, voeg 1 eiergeel en knie die deeg. Week dit in die yskas vir 30 min., Om nog meer hard deeg te kry. Die deeg moet oopgerol en geïnstalleer op 'n vorm, gesmeerde. En bo-op die kersies, ontpit te sit. Bak 'n koek met kersie sand nodig in medium oond.
Om die room te berei, meng die meel met die eiergele, melk en suiker, kook oor lae hitte tot 'n toestand van suurroom, en dan Short sny voeg vanilin.Poluchivsheesya in die helfte, smeer die room bo-op ook versier die room, dan versier met okkerneute en natuurlik die kersie.
Koek met kersies "Hill"
3 koppies suiker, dieselfde hoeveelheid meel, 3 eiers, 200 g botter, 1: Om die koek met kersie heuwel sal moet voorberei eierwit, 2 tafel. l. heuning, 1 liter room (25%), 'n paar sjokolade, neute en, natuurlik, 'n pond ontpitte kersies.
Gesifte meel, meng met eiers, 1 koppie suiker, heuning en gehidreer koeldrank (1 teelepel), voeg by die gesmelte botter en maak 'n sagte deeg. Verdeel dit in 15 balle, wat gerol in tortillas. Op die tortillas en versprei gerol die kersie in rolle. Dan sit ons hulle op die bak (pre-geoliede) en bak 30 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 c.
Vir die voorbereiding van suurroom meng met 2 koppies suiker en eierwit, en dan sit ons dit alles in 'n waterbad en klits menger.
Om die koek skyfie te berei, versprei 5 buise, gooi die room en sprinkel neute bo-op sit 4 buise, ens Die resultaat is 'n skyfie.
Soufflé koek met kersie
Die resep van hierdie koek is eenvoudig. Kook sjokolade koek, wat 5 eiers, 80 g meel, dieselfde hoeveelheid stysel, 1 tafel nodig het. l. suiker, tafel 3-4. l. kakao, bakpoeier as well. Kombineer droë bestanddele en voeg geleidelik die eiers, geklopte met suiker, roer versigtig en bak teen ongeveer 200 gram.
Vir room wat nodig is vir 500 g van kondensmelk en room 400 g room, 20 g van gelatien en 4 van die tafel. l. kakao. Gelatien is nodig om te vul met water en laat swel, dan los in 'n water bad. Room mengsel van melk en bring tot kookpunt, kook vir 2 minute. Die gevolglike massa gemeng met gelatien, koel, voeg dan kaas en kakao by en klits met 'n menger.
Sponskoek moet versigtig sny in die helfte, die eerste helfte van die room en sit 'n laag kersies, bedek met tweede helfte. Dit is ook olie room en garneer met 'n kersie. Koek met kersies gereed!
Franse roosterbrood met kersies
As die koek - dis te lank en te swaar vir jou, mono kook met kersies heerlike soet roosterbrood. Vir hulle, sal jy 200 gram van koring brood, 'n koppie kersies, ontpit, 'n bietjie botter, neute en suiker nodig.
Gesnyde brood moet braai. Kersies vul met suiker en wag vir hulle om te begin die sap, dan sit hulle op brood en sprinkel met neute, wat ook kan gebraai.