Gekaramelliseerde appeltert, bes gehard - Resep | Resep
Angela | | Ontbyt en versnaperinge, Nageregte vir kinders, Kaneel resepte, Eieresepte
2 Granny Smith-appels (groen en tert)
'n handvol gekapte okkerneute
U sal nooit gaan slaap sonder om nog een resep te ken nie. Dit is wat gister met my gebeur het. Ek was so kalm om by die supermark in die tou te betaal toe daar 'n dame langs my 'n paar blink groen appels in die sak sit. By hulle gaan hy een van sy gunstelingkoeke maak. Dit is 'n appeltert wat in bruinsuiker en kaneel gekaramelliseer word. Dit is maklik om te doen en dit neem ons nie lank nie. Dit is handig om dit voor te berei, want dit word warm geneem.
Voorbereiding: 1. Voorverhit die oond tot 180 grade en klits intussen die eiers saam met die room, vanielje en 2 eetlepels botter tot ons 'n gladde room kry.
2. Meng die meel, 'n knippie sout en 'n bietjie kaneel apart. Ons bind albei voorbereidings totdat 'n homogene pasta agterbly.
2. Meng die orige botter in 'n kleefvrye braaipan met 'n kaneelstokkie, die bruinsuiker en die suurlemoensap. Laat hierdie stroop kook en voeg die vars gesnyde appels by. Ons kook die vrugte op lae hitte totdat dit sag is en in karamel deurweek word.
3. Ons sit die appels in 'n ronde bakpan, strooi dit met die okkerneute en draai die deeg om. Bak ongeveer 25-30 minute totdat die koek ferm is en die bokant goudbruin is.
4. Ons bedien die koek warm en bestrooi met versiersuiker.
beeld: Alles jy
Volledige pad na artikel: Herhaal » Resepte » Ontbyt en versnaperinge » Gekaramelliseerde appeltert, bes getemper
Vir ewig. Die soet is soggens vir my noodsaaklik. Ek het nog nooit die gekarmeliseerde appeltert probeer nie, dit moet wees om voor te sterf.