Sandwich parisien resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Sandwich parisien resep
Ek hou van knapperige toebroodjies en 'n afsku van klam broodjies. Maak geskiedenis van die middagete met hierdie wonderlike toebroodjie!
1/2 van 'n knapperige stokbrood
1 sny gekookte ham
seesout botter na smaak
5 cornichons, in skywe gesny
MetodeBereiding: 5 minute ›Gereed oor: 5 minute
Sny die stokbrood in die lengte in die helfte en botter elke helfte. Sny ham na baguette. Voeg cornichons by en maak stokbrood toe. Smaaklike ete!
U hoef nie in die goue boë te wag nie. Hierdie klassieke resep vir hoenderbroodjies bied u tuisgemaakte kitskosoplossing aan. Die kans is goed, jy sal wees.
Metode: braaipan, oond
Sloppy joes maak 'n vinnige, maklike aandete. Probeer hierdie gewilde pittige bbq -weergawe.
Maak 'n cheesesteak -toebroodjie op die tradisionele manier (Philly -styl!). Die truuk is om die gesnyde papier dun te sny.
'N Wending van die klassieke tuna -smelt. 'N Vulsel met tuna, seldery, piekelrissie, mayo en cheddarkaas word tussen meel tortillas ingedruk.
Gemaak met spek, deli kalkoenbors, tamatie, mayonnaise, Dijon -mosterd, volgraanbrood, blaarslaai, Amerikaanse kaas, deli ham
Die Slim Jim -toebroodjie, 'n gegrilde ham en Switserse toebroodjie, het sy oorsprong by Shoney's, 'n Big Boy -franchise. Dit staan ​​ook bekend as die Buddie Boy by ander.
Moet u 'n groot groep (of 'n klomp tieners) bedien? Hierdie slordige joes is lekker EN maklik om te maak en werk goed in 'n groot bondel.
Bring die taverne huis toe met hierdie maklike toebroodjies. Beesvleis wat in 'n pittige sous gekook word, word op 'n broodjie bedien met piekels en kaas. Hierdie resep maak groot hoeveelhede en die oorskiet is gelyk.
Almal weet dat 'n goeie Reuben suurkool en Duisend Eiland nodig het. Maar om die koringvleis stadig saam met die kraut en toebroodjie te kook, is regtig 'n ware ding.
Po 'boys is 'n Louisiana -klassieke. Knapperige krapkoeke op Franse brood met 'n ekstra stukkie mayo maak 'n regverdige toebroodjie.
Die pot is 'n goeie manier om die sagte beesvleis wat nodig is vir hierdie ikoniese toebroodjies te kook.
Gesmeerde brood, gesmelte Amerikaanse kaas en vleis spek bring 'n smaaklike opgradering na 'n klassieke gegrilde kaasbroodjie. Maak op jou George Foreman -rooster of in 'n pan.
Hou jy van die blaarslaai van PF Chang's? Maak dit tuis wanneer u wil met hierdie eenvoudige resep wat gemaalde hoender, water kastaiings, groen gebruik.
'N Goeie manier om vooraf te kuier vir pieknieks of middagete. Omhulsels met kalkoen en kaas met 'n bietjie boerderydressing is uitstekend saam met produkte soos blaarslaai en tamatie.
'N Meerlaagse BLT-kalkoenbroodjie is 'n goeie manier om vakansie-kalkoenreste te gebruik.
Hierdie weergawe van slordige joes word gemaak met bruin maalvleis, tamatiesop, swartpeper en Worcestershire -sous en bedien op hamburgerbroodjies.
Tavern beef is soos 'n duurder naam vir 'n slordige Joe. Gemaalde beesvleis, gekook met ui, ketchup en speserye in die pot, maak 'n heerlike bolaag vir geroosterde burgerbroodjies.
Moenie in 'n ingewikkelde middagete ingepak word as u hierdie eierslaai -tortillapapier kan maak nie. Dink jy aan lae koolhidraat? Gebruik eerder groot blaarslaai as wikkels.
Sloppy Joes het die Texas -manier gedoen - hoog opgehoop met beesvleis, pinto -bone en groenrissies.
Oondgebakte broodjies gemaak met salami, kalkoen, ham, provolone -kaas, tamatie en ui.
Maid-Rite is 'n ikoniese restaurantnaam in die Midde-Weste. Hul toebroodjie met los vleis is 'n gunsteling (wat jy tuis kan maak met hierdie resep met 'n hoë aanslag!)
Wag wag! Moenie wegklik nie. Hierdie resep klink & quotodd & quot, maar dit is eintlik & quotoddly & quot goed! Die geure kombineer op 'n manier wat u nie verwag nie.
Hierdie wimpies is allesbehalwe. Wimpies is slordige Joes wat algemeen in die Pennsylvania -omgewing voorkom. Noem hulle wat jy wil, hulle is nog steeds 'n goeie tuisgemaakte trooskos.
Gemaak met botter, ui, brood, bologna, ketchup of mosterd
& quotHello? Ja, ek wil graag 'n brood van ses voet Italiaans bestel, asseblief. & Quot Dit is miskien die lekkerste wat jy ooit sal hê om 'n toebroodjie te maak.
Wat is die geheime bestanddeel in hierdie koeke? Poedingmengsel. Dit gee nie net smaak nie, maar gee die koek 'n ryker, romerige tekstuur. Niemand sal jou geheime bestanddeel ken nie!
Toebroodjies is een van die oneindigste veelsydige kosse ter wêreld. Basiese beginsels soos die PB & ampJ of ham en kaas is 'n beginpunt, maar daar is soveel meer bestanddele wat jy tussen twee stukkies brood kan steek. Ons het by die kenners ingegaan vir advies oor die maak van toebroodjies, en as u hul leiding volg, kan u wonderlike toebroodjies improviseer met die bestanddele wat u wil. Maar dit is geen skande om inspirasie nodig te hê nie, so ons het 20 resepte om u kreatiewe sappe te laat vloei. Met heerlike opsies soos die uiteindelike BLT en gebakte hoenderbroodjie, veganistiese banh mi en tuna slaai op twee maniere, hoop ek dat u honger is.
Hierdie gunsteling in Suid -Florida gebruik drie soorte varkvleis: ham, varkvleis en salami. Die salami is spesifiek 'n Tampa -toevoeging, en ons is groot aanhangers van die ekstra funk wat na die tafel bring. Om die toebroodjie te monteer, lê ons die vleis op Kubaanse brood met Switserse kaas, dille -piekels en geel mosterd en plaas dit dan in 'n panini -pers om die brood skerp te maak en die kaas te smelt.
Die uiteindelike BLT -toebroodjie
Dit is in die varkvleisafdeling, maar om eerlik te wees, 'n BLT behoort eintlik net oor die tamatie te gaan-as u nie toegang het tot wonderlike ryp ryp tamaties nie, moet u nie eers moeite doen nie. Sout die tamatie mildelik om die geur daarvan na vore te bring, en voeg dan net genoeg knapperige spek, soet ysbergsla en romerige mayo by om dit te laat skyn.
Ek sal eerlik wees: hierdie resep is baie werk. U gaan ure spandeer om die ribbes te rook, dit met varkskouer op te slyp en die patties te vorm en te braai. Ons gebruik ook tuisgemaakte braaisous, piekels en broodjies - as u soveel moeite doen met die vleis, kan u net so goed gaan.
As u op soek is na 'n meer hanteerbare gebraaide varkbroodjie, is dit vir u. Dit word gemaak met gegrilde varkvleis, wat ons bedien met 'n miso -slaai en pruimblatjang op toebroodjies. Die rooster is nie net vir die varkvleis nie - ons gebruik dit ook om die brood te rooster en die pruime, uie en jalapeños vir die blatjang te verkoel.
Ons weergawe van hierdie gunsteling in New Orleans bevat afwisselende lae soppressata, capicola, mortadella en provolone, plus 'n pittige olyfslaai gemaak met kappertjies, geroosterde rooi rissies, giardiniera, knoffel en 'n mengsel van olywe wat in olie verpak is. Die toebroodjie verg 'n bietjie nadenke - dit is vinnig om bymekaar te sit, maar u moet dit minstens 'n uur voor ete laat sit sodat die sappe uit die slaai in die brood kan trek.
Die po'boy is die ander gunsteling toebroodjie van New Orleans. Gebraaide seekos is 'n tradisionele vulling, maar hierdie vegetariese weergawe sluit in vleislike, sagte shiitakes wat in 'n mieliemeelbrood gebraai word. Ons sit die toebroodjie saam deur die sampioene op 'n sagte stokbrood met blaarslaai, tamaties en 'n lekker remoulade te lê.
Hierdie veganistiese banh mi is gevul met geroosterde tofu, wat ons ekstra bros word deur goed droog te word en stadig oor indirekte hitte te kook. Ons marineer die tofu in knoffel, koljanderwortel en sitroengras en skep nog marinade nadat dit van die rooster af gekom het, en bedien dan met veganistiese mayo, ingelegde wortels en daikon, en vars komkommer, jalapeño en koriander.
Toebroodjies is nie die algemeenste gebruik vir beet nie, maar ons dink dit is 'n wonderlike gebruik vir die sagte, sappige, smaakvolle groente. Vir hierdie resep braai ons die beet, gooi dit in 'n gemmer -vinaigrette en bedien dit met bokkaas, geblansjeerde beetgroentes en rou venkelbol en fronds.
Ons het die hele odes vir die perfekte gegrilde kaas geskryf, en u vind baie resepte in die argiewe. Kom ons fokus nou eers op hierdie een, gemaak met gerasperde kaas en tuisgemaakte spinasie en artisjokdip. Maak seker dat die dip warm is voordat jy dit in die toebroodjie sit - dit sal nie tyd hê om op te warm voordat die brood rooster en die kaas smelt nie.
Vergeet falafel, sabich is ons gunsteling Israeliese pitabroodjie. Dit is gemaak van gebakte eiervrug, hardgekookte eier, hummus, Israeliese piekels, Israeliese slaai, tahini en 'n ingelegde mangosous genaamd amba. Ons sout die tamaties om oortollige vog te verwyder, maar ons maak geen fout nie: dit is 'n morsige toebroodjie.
Hoenderbroodjies met 5 bestanddele, gebraaide hoender
Hulle is nie nogal ons uiteindelike gebakte hoenderbroodjies, maar dit is steeds heerlik en het die besondere voordeel dat slegs 5 bestanddele nodig is (brood en piekels ingesluit). Die geheim is self-rysmeel, wat lekker opblaas as dit gebraai word omdat dit bakpoeier bevat. Die piekels doen dubbel werk - ons gebruik dit as 'n garnering en sout die hoender in die sap.
Biefstuk -toebroodjies met gebraaide tamaties, parmesaankaas en Radicchio
'N Goeie steak -toebroodjie begin met 'n sagte, behoorlik gaar stuk beesvleis, maar dit is die speserye wat dit interessant maak. In hierdie geval beteken dit geroosterde kersietamatiekonfyt, 'n romerige ansjovis-sous, 'n helder radicchio-slaai, ingelegde rooi ui en geskeer Parmigiano-Reggiano.
Klassieke Reuben -toebroodjie (koringvleis op rog met suurkool en switsers)
As jy nie van mayo hou nie of net 'n ligter toebroodjieslaai wil hê, is hierdie weergawe wat deur die Middellandse See geïnspireer is, die beste opsie. Ons gebruik nog steeds die tuna, ansjovis, seldery en ui, maar gooi ook venkel, kappertjies en olywe in en bedek dit met olyfolie. Anders as met die mayo-geklede weergawe, is hierdie resep die plek waar jy die vis van hoë gehalte wil uitbreek.
Linda is die medestigter en hoofgroei-beampte van Cart.com, 'n e-handelstegnologieplatform in reeks-A wat saamwerk met handelsmerke om hulle te help groei. Linda was die hoof van groei by Sitari Ventures, waar sy toesig gehou het oor strategie en bedrywighede. Sy het tegnologie- en verbruikersmaatskappye aangeskaf en adviseer as 'n private -ekwiteitsbelegger by wêreldwye ondernemings, waaronder The Riverside Company en Lazard. Verder bestee Linda 'n kort tydjie aan die span wat Uber Freight begin het. Sy is lief vir kos en plante.
Kristina Makes #Content is 'n 'entrepreneur' op sosiale media, 'n kreatiewe strateeg en openbare spreker vir alles wat verband hou met die internet. Vier jaar as tydskrifredakteur en vervaardiger/kopieskrywer in die reklamewêreld (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), pak Kristina haar tasse en besluit om met sosiale media op afstand te gaan terwyl sy 'n bloeiende bedryf sien. Sedertdien het sy @thefabstory in slegs 18 maande van 10k tot 1m volgelinge gebou en spesialiseer sy nou in kreatiewe strategieë agter advertensies op sosiale media en die verkryging van gebruikers. Haar veldtogte het programme van die top -50 tot die eerste plek in hul kategorieë vir appwinkels gehaal. Kristina se werk en ervarings verskyn in Forbes, Thrive Global en het verskeie toesprake gehou by Harvard Business School oor die groot slegte wêreld van #inhoud.
40 smaaklike toebroodjie -vulsels en resepte
As u inspirasie nodig het oor wat u in u toebroodjie moet sit, het ons baie lekker, maar eenvoudige toebroodjievulsels om van te kies.
Ons het ons beste toebroodjie -vulsels afgerond. Ons vulsels sluit in toebroodjies met kaas en kaas, bagels met salm en roereier en braaivleisbrood.
Ons keuse van heerlike vullers wissel van baguette -vulsels, toebroodjies en toedraai. Die meeste van hierdie toebroodjies is geskik as deel van 'n piekniekopmaak, as 'n partytjie -kosidee of bloot as 'n gesonde middagete.
Om toebroodjie-vulsels van nuuts af te maak, is nie net 'n gesonder opsie as toebroodjies wat in die winkel gekoop is nie, maar kan u ook dikwels geld bespaar.
Ons vinnige en maklike resep vir hummus en tamatiepapier, wat u in die video hierbo sien maak, is een van ons gunsteling toebroodjie -vulsels. Dit neem net 10 minute van u tyd om hierdie heerlike kombinasie van romerige hummus en soet tamaties te maak.
Vir meer van ons hartlike en heerlike idees vir toebroodjies, sien hieronder …
1 1/2 pond dun gesnyde varkvleis bo-rond, kotelette of dun gesnyde varkvleis tjops, afgesny
2 teelepels Diamond kosher sout (of 1 1/4 teelepel Morton kosher sout)
Papo secos of knapperige broodjies, om voor te sit
Mosterd- en piri-piri-sous, vir opdiening (opsioneel)
Giet 'n sny boonste ronde, varkvleis of karbonade in 'n sak met rits of tussen twee stukke plastiekwrap en stamp dit met 'n vleissmaakmiddel of deegroller tot dit baie dun is, maar nie geskeur nie. Ideaal gesproke wil u hê dat dit die dikte van vleis moet wees, minder as 3 mm dik. Herhaal met die res van die varkvleis.
Roer die wyn, knoffel, lourierblare, asyn, paprika en sout in 'n klein bak.
Voeg die varkskywe in 'n vlak pan en giet die marinade bo -oor. Roer die varkvleis by die vloeistof en maak seker dat die snye taamlik ondergedompel is. Verkoel die pan vir 1 tot 1 1/2 uur en roer die vleis verskeie kere.
Verhit 'n groot pan oor medium-hoë hitte tot baie warm en voeg die varkvet by. Braai die bifanas vinnig tot gaar, ongeveer 1 minuut per kant. Voeg nog varkvet by as die pan dreig om uit te droog. Plaas die gaar bifanas op 'n bord.
Gooi die lourierblare weg en gooi die gereserveerde marinade in die pan en skraap stukkies vas. Laat die mengsel kook tot dit met ongeveer 1/3, 4 tot 6 minute verminder is.
Voeg die bifanas terug in die pan, verlaag die hitte tot laag en laat prut om dit deur te warm.
Sny die papo secos in die helfte. Skep 'n bietjie van die sous oor elke helfte, stapel saam met die varkvleis en bedien, indien verkies, saam met mosterd en piri-piri-sous.
As daar iets is waarvan ek dink dat u saam met die Franse kan reken as dit kom by kook, is dit hul vaardigheid om dinge op te vang in die strewe na eetbare geluk. Gewoonlik - en heeltemal tereg! - dit behels die byvoeging van (meer) botter, (meer) room, (meer) kaas of bloot (meer) geur!
Neem die nederige gebraaide ham- en kaasbroodjie. Terwyl die res van die wêreld 'n stukkie ham en kaas tussen twee stukkies slapbrood sal slaan en dit middagete noem, eet die Franse hierop:
Verdere oortuigings nodig? Ek stuur die volgende in!
Paris Mash - Die wêreld se mees belaglikste dekadente kapokaartappel
Aartappel Dauphinoise – 'n Eenvoudige aartappelbak, maar getref met strepies room en kaas!
Beef Bourguignon – Ongetwyfeld die koning van alle bredies, propvol geure rooiwyn, spek en ryk, lipgeurige beesvleisaftreksel!
Franse uiensoep - Wie anders as die Franse sou daarop aandring om 'n uur lank uie by die stoof te roer om die maksimum smaak te verkry?
OK, so ek deel die gedagtes in grap! Die ware oorsprong van Croque Monsieur bly eintlik grootliks onbekend. Verhale wissel van Franse werkers wat hul kosblikke te naby 'n warm verkoeler gelos het, tot 'n Paryse bistro -eienaar wat moes improviseer toe hy baguette opraak (dit is moeilik om dit in Frankryk voor te stel!)
Of dit nou 'n ongeluk of 'n vernuftige Franse sjef is, ons kan almal saamstem dat Croque Monsieur 'n gelukkiger plek is (al stem my boude dalk nie saam nie!)
Met die Swart See aan die een kant en die See van Marmara aan die ander kant, bied Istanbul ongelooflike vis en seekos. Een van die gewildste versnaperinge in die stad is hierdie toebroodjie, wat vars makreel kombineer met 'n knapperige, knapperige slaai, granaatmelasse en 'n bietjie brandrissievlokkies. Helen Graves se weergawe gebruik gerookte makreel vir ekstra pons, maar gaan gerus saam - jy sal in elk geval nie teleurgesteld wees nie.
Eierslaai met grasuie en peper kry 'n kleurvolle make-up wat op pienkwarrelbrood bedien word.
Franse ham-toebroodjie (Jambon-Beurre)
Hierdie Franse ham -toebroodjie is die maklikste toebroodjie wat jy ooit sal maak!
Soos in ek, ek is selfs 'n bietjie skaam om dit 'n "resep " te noem. ?
Maar elke keer as ek 'n hap van een van hierdie wonderlike toebroodjies neem, sê my hart vir my: dit is so lekker dat dit op die blog moet kom. So hier is dit!
Al wat u nodig het om hierdie Franse hambroodjies of#8211 of Jambon-Beurre te maak, soos hulle in Frans genoem word, is 'n stokbrood, ham van goeie gehalte en botter in Europese styl. O, en ek het Gruyère -kaas bygevoeg! Want, weet jy, kaas is lewe en alles! ? (Ek is heeltemal bewus daarvan dat sommige puriste my sou kruisig as hulle kon! As jy een van hulle is, moet ek asseblief nie. Ek is net 'n kaasliefde meisie wat kaas byvoeg by alles wat sy kan!?)
Ek was ook in die versoeking om 'n bietjie Dijon -mosterd by te voeg, maar het opgegee en gedink dit is die beste om dit so na as moontlik aan die werklike saak te hou. As jy 'n rebel is, voeg die mosterd by. Of mayo. Of wat jy ook al wil, regtig! Dit is tog jou toebroodjie!
Soos ek sekerlik opgemerk het, het ek nogal 'n maklike en eenvoudige fase.
Ek bedoel, kan jy my blameer? Dit is 10 grade buite. Boonop kry ons blykbaar weer 'n sneeustorm (Olympia genoem). Ernstig, wie kan uit die bed opstaan ​​en iets produktiefs doen as die wintergode hulle woede oor ons stuur?
As u een van die vreemdelinge is, vertel my asseblief die geheime. Ek voel ek misluk op volwassenheid! Elke oggend, gedurende die winter, word ek wakker en dink: "O God. Ek kan nie vandag volwasse word nie! Moet my asseblief nie vandag 'n volwassene maak nie! "
Ek blameer my ouma. Toe ek klein was, het sy vir my gesê om die skool oor te slaan as dit reën. Dit was dus natuurlik dat ek 'n volwassene sou word wat slegte weer verbind met die hele dag onder die deksels, Netflix kyk. En eet broodbroodjies wat minder as 5 minute neem om te maak!
Aangesien dit 'n resepblog is, het ek 'n resep aan die einde van hierdie pos ingesluit. Lees dit gerus meer as 'n formule as 'n resep en pas aan volgens smaak.
Een ding sal ek egter sê. Hierdie toebroodjie is regtig eenvoudig om te maak en is heeltemal afhanklik van die kwaliteit van die bestanddele. Maak dus seker dat u 'n goeie stokbrood, uitstekende ham en 'n goeie hoeveelheid botter koop.
Ek bak soms my eie stokbrood, maar ek verstaan ​​dat dit die doel van 'n maklike toebroodjie kan verslaan.
Wat die ham betref, gebruik ek Oscar Mayer Selects Natural Applewood Smoked Ham, want dit smaak nie net heerlik nie, maar bevat ook geen kunsmatige bestanddele nie en word minimaal verwerk.
Te goed om waar te wees? Nie met Oscar Mayer Selects Natural nie. Hierdie peeps maak die soort dinge wat u kan vertrou en vir u gesin kan voed. Hulle maak ook ongelooflike stadig gebraaide kalkoen, appelhout -roker -kalkoen, gekruide hoender met rotisserie en stadig gebraaide braaivleis. Dit is nog makliker om toebroodjies te maak as u sulke goeie bestanddele beskikbaar het!
Vir meer inligting oor Selects Natural en al die Oscar Mayer -produkte, besoek hul webwerf, Facebook -bladsy, Twitter en/of Tumblr -rekening!
As u nog nooit botter in Europese styl gehad het nie, dink u miskien ek is dom om selfs voor te stel dat u iets anders gebruik as wat u reeds tuis het. Europese botter is egter soveel beter as Amerikaanse botter. Dit is souter, smaakliker en bevat meer vet. Ek gebruik dit wanneer ek wil hê dat die botter moet skyn, soos in hierdie toebroodjie! (Die naam bevat wel die woord "beurre " – wat immers botter beteken –!)
Kortom, hierdie Franse ham -toebroodjie is eenvoud op sy beste. Die soet en romerige botter vul die sout ham perfek aan. Voeg 'n knapperige stokbrood by en ek is letterlik in die hemel! ??