Resep Gerookte salmslaai met aartappels - Nuwe resepte
Gerookte salmslaai met aartappels
Aartappels, uie en piekels word in skywe gesny.
Berei die sous uit asyn, olie, suurroom, mosterd, suurlemoenskil, sout en peper.
Laat 30 minute in die yskas voor opdiening.
Salmslaai geskik vir enige tyd van die dag
Om hierdie heerlike resep voor te berei slaai van salm gerook wat jy nodig het:
100 gr bokkaas
twee takkies groen ui
olie, asyn, sout, peper
100 g suurroom, 1 eetlepel olyfolie, 2 knoffelhuisies, 1 eetlepel suurlemoensap, sout
Was en skil die aartappels. Sny dit in blokkies en kook dit in water met 'n bietjie sout. Voorverhit die oond. Wanneer hulle amper gaar is. haal dit uit die water en dreineer dit goed, geur dit met sout, peper, paprika en sit dit nog 15 minute in die warm oond. Was intussen die rucola -slaai, sit dit in 'n slaaibak, kap die groen ui en breek die salm in repies. Voeg dit alles saam met die kappertjies in die bak. Berei die slaaisous voor deur suurroom, olyfolie, gekapte knoffel, suurlemoensap en sout na smaak te meng. Verwyder die aartappels, sit dit in die slaaibak en voeg die slaaisous by. Goeie eetlus!
Slaai met gerookte salm, appel, rooi ui en mayonnaise
As ons begin met die lente met 'n paar groente, laat ons so aangaan, sê ek. En niemand sal ontsteld wees as ons vis en appelgroente in kombinasie byvoeg nie :). Die resultaat is heerlik. Ek stel dus 'n slaai voor met ui, appel en gerookte salm. Moenie jou neus draai nie! Wees dapper en u sal 'n buitengewone ervaring beleef.
My beter helfte eet net baie, baie selde vis. Maar sedert ek hierdie slaai ontdek het, dit wil sê 'n maand gelede, het ek dit al twee keer gemaak. Ek dink dit sê alles, nie waar nie?
Jy benodig gerookte salm van hoë gehalte (100 gram), wat jy in lang, dun repies sny. Dan benodig u 2-3 appels van 'n meer suur variëteit. Sny dit in blokkies of selfs dun skywe, ook geskil, vir tekstuur. Die fyn, amper romerige salm en knapperige appels pas perfek in die slaai.
Dan benodig u 2 medium rooi uie wat u in julienne sny. Meng al die bestanddele in 'n bak. Maak afsonderlik 'n sous wat die slaai sal "bind" en 'n nog meer spesiale smaak gee: 2 eetlepels mayonnaise, 3-4 eetlepels suurroom of jogurt, suurlemoensap, sout, witpeper (peper vlokkies warm, gekapte dille - opsioneel ).
As jy nog steeds skepties is, vra iemand. U sal ten minste een bevestiging ontvang. Hierdie slaai kan bedien word op 'n groentebed (blaarslaai, ruccola, lollo rosso, endive), saam met 'n sny roosterbrood.
Hi. Ek het van die resepte gelees. Ek gaan regtig hoender met rys maak. Ek maak rys met gerookte varkvleis of worsies by jou.
Hey dankie, ek het jou blog besoek en # 8230 baie oulik :). Miskien kan ons resepte uitruil!
1 blikkie 310 gram gestoomde lensies & # 8211 Ek het D & # 8217Aucy gebruik om te stoom
Voordat ons aan die werk gaan, laat ek u 'n groepsfoto van die bestanddele wys. Hulle is te mooi en kleurvol, en beloof 'n lekker en gesonde gereg om hulle nie hierdie oomblik te gee nie!
1. Was die lemoen met louwarm water en trek dit af. Skil die lemoen met 'n skerp mes soos 'n appel wat deurdring onder die wit skil wat die vrugte se pulp bedek.
2. Maak bo-op 'n diep bord reguit snye, met 'n goed geslypte, vlymskerp mes langs die velle wat die lemoenskywe skei. Ons moet snye pulp en velle kry om aan mekaar vas te bly. Ons versamel albei die oranje segmente en die skoon skywe, sonder vel en die sap, in die diep bord. Druk aan die einde die velle goed op die bord om geen sap te verloor nie.
4. Giet die ingemaakte lensies in 'n sif, spoel vinnig onder lopende koue water en laat dreineer. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit die suurlemoensap om oksidasie te voorkom. Skil die ui en sny dit in dun skywe. Sit die lensies, avokado, gekapte warm peper (indien gebruik) in 'n bak en ui.
Aartappelslaai met gerookte salm
Hierdie aartappelslaai is een van my gunstelinge; ek is geïnspireer deur Jamie. Ek het 'n ander soort gerookte salm gebruik, maar dit is in elk geval baie goed en super vinnig. Veral as u nie te gereeld kook nie en u 'n suksesvolle maaltyd wil maak, hoef hierdie gereg nie perfek uit te kom nie, solank u die beste bestanddele gebruik.
500 g nuwe, gewaste aartappels
150 g romerige suurroom
400 g gerookte salmfilet
As u nuwe aartappels gebruik, was dit met 'n harde spons om die skil te verwyder. As dit glad nie skoonmaak nie. As die aartappels te groot is, sny dit in verskillende stukke sodat dit ewe groot is.
Kook die aartappels ongeveer 20 minute in water met 'n bietjie sout.
Meng die olyfolie, asyn, suurlemoensap en gekapte dille in 'n groot bak. Nadat die aartappels gedreineer is, sit dit in dieselfde bak met die sous wat verkry is en meng goed. Geur met sout en peper.