LouiseG, Author at Food Lovers Recipes - Page 4 of 4
KOFFIE VARKTJOPS IN DIE OOND
Posted on February 15, 2014 by LouiseG Posted in Vark / Pork	Leave a comment
Ek het dit al ‘n paar keer gemaak, dit is heerlik. Dit smaak nie na koffie nie, net baie lekker
Doop varktjops in meel wat met sout, peper en Texan steak speserye gemeng is. Braai bruin in bietjie botter/olie.
Braai twee uie in die pan (hoef nie heeltemal gaar te wees nie).
Voeg 2 eetlepels Ricoffy, 1/2 koppie asyn, eetlepel botter, eetlepel Bisto, 5 eetlepels gouestroop, sout, swartpeper en speserye by die uie en voeg bietjie kookwater by om te verdun indien nodig…
Pak vark in bak en gooi sous oor… en bak oop teen 180 grade tot gaar en sticky… 35 minute sal doen…
Foto: Adam Cloete en Frances Smith
Resep: Michael Coetzee
HOENDERSLAAI MET EIERVRUG
Posted on January 18, 2014 by LouiseG Posted in Hoender/Chicken, Ligte Etes / Light Meals, Slaaie / Salads	Leave a comment
Gaar hoenderborsies, goed gegeur, repies gesny,
Eiervrug, in repies of blokkies gesny, sprinkel met Ina Paarman gegeurde sout, maak gaar in klein bietjie olie. Jy kan klein bietjie water ook byvoeg, stoom/braai tot gaar.
1 Teelepel Pesto
Meng met laevet slaaisous soos Griekse slaaisous. Gooi oor slaai net voor opdiening.
(Louise Groenewald) resep en foto
Posted on January 16, 2014 by LouiseG Posted in Terte - Soet / Sweet Tarts	Leave a comment
1 Tin Condensed Mlik
3 – 4 Lemons (juice & rind)
1 Packet Tennis Biscuits Continue reading→
LOUISE SE PATATSLAAI
Posted on January 6, 2014 by LouiseG Posted in Slaaie / Salads	Leave a comment
Half tot 1 Pakkie Bacon
4 Koppies gaar Patat, geskil en in blokkies gesny
1 Pynappel, blokkies gesny
Handvol neute en rosyntjies
Handvol roketblare (rocket) gekap
Sny bacon in klein stukkies en braai tot crispy. Meng bacon en pynappel liggies met patat. Meng mayonnaise, mosterd, suurlemoensap en peper en meng liggies met patatmengsel. Roer neute in net voor opdiening of strooi bo-oor. Sprinkel roket bo-oor.
(Louise Groenewald – eie resep)
Posted on January 4, 2014 by LouiseG Posted in Soute, Smere, Botters / Butters, Savories, Patees	Leave a comment
1 Blikkie Kekerertjies (chickpeas), gedreineer en afgespoel
5 – 10ml vars fyngemaakte Knoffel
5 ml Olie (enige olie is geskik, ek het Macadamia-olie gebruik)
5 ml Green Onion seasoning (Ina Paarman)
10 ml fyn Komyn (Cumin Jeera)
Meng alles in voedselverwerker tot heeltemal glad. Bedien saam met lekker tuisgemaakte brood, pitabroodjies of beskuitjies. Dit is belangrik dat dit vir ‘n paar uur moet staan vir die geur om goed te ontwikkel.
Pas die geurmiddels aan na jou smaak; dalk verkies jy meer knoffel of suurlemoensap.
Foto en resep: Louise Groenewald