Geel Somer Squash Pasta Lint Pasta Vervang
'N Maklike Lae-Carb Pasta-plaasvervanger
Pasta is een van die moeilik om te vermy en moeilik om te beperk kos as jy probeer om koolhidrate te beheer met tipe 2-diabetes. Tradisionele pasta, gemaak van 'n kombinasie van alledaagse meel (wit meel) en semolina meel, word beskou as 'n verfynde koolhidraat en hoewel dit lekker smaak, kan dit dikwels hoë bloedsuikers in mense met diabetes veroorsaak.
As jy jou voeding wil verhoog, verlaag jou koolhidraatinname, verhoog jou veselinname en neem die smaak van jou gunsteling sous op, jy wil dalk oorweeg om 'n pastavervanger te gebruik.
Geel somer squash is 'n uitstekende nie-styselrige groente keuse wat verrassend lekker is as 'n pastavervanger. Geel squash is 'n gesonde kos wat vitamien C, vitamien B6, vitamien K, mangaan, magnesium, kalium, riboflavin, dieetvesel en folaat bevat.
Een koppie gesnyde geel squash bevat ongeveer: 18 kalorieë, 0 gram vet, 2 gram suiker, 4 gram koolhidrate, 1 gram dieetvesel en 1 gram proteïen.
Een koppie gekookte pasta bevat ongeveer: 221 kalorieë, 1,3 g vet, 8 g suiker, 43 g koolhidraat, 2 g vesel en 8 g proteïen.
Deur die keuse van somer squash in plaas van gewone pasta, kan jy sowat 40 g koolhidraat bespaar en meer as 200 kalorieë.
Hoe om Squash Pasta Noodles Met 'n Aardappel Peeler te maak
Was die geel somer squash.
Volgens jou persoonlike smaak kan jy die buitenste skil gebruik of gooi. Skroef en gooi die buitenste skil as jy kies om dit te doen.
Plaas die squash op 'n snyplank en begin met die lengte van die squash tot die gewenste breedte, maak lang lintjies. Jy kan die wydte beheer deur die pampoen na elke skil effens te draai en die volgende nuwe oppervlak te skil.
Probeer om die sade in die middel te vermy, aangesien stroke met te veel sade sag sal wees. Gooi die saadsentrum weg, gooi dit in die komposhoop, of eet dit.
As jy kies om kleiner noedels te maak, kan jy die skilbande met 'n mes in dun noodlestrokies sny of 'n Julienne-peeler gebruik. Julienne-skilters maak pragtige, perfekte noedels.
Hoe om Geel Squash te kook
Jy kan die lintjies of noedels ook gebruik of die stroke liggies sout maak en laat hulle oor lae hitte kook in 'n klein hoeveelheid olie, wat 30 minute in 'n pan of pot bedek word. Dit sal ook die hoeveelheid vog wat vrygestel word, verminder. Probeer jou pastavervanger met jou gunsteling sous of geurmiddels. Wanneer jy 'n sous kies, probeer om swaar romerige souse te vermy, aangesien hierdie soorte souse tipies hoog is in kalorieë en versadigde vet.
Sommige opsies vir kook sluit in:
Gebruik die stroke rou
Blanch in warm gesoute water
Kook tot 1 minuut in warm soutwater en blancheer dan in koue water
Soteer met 'n bietjie olyfolie of kook spuit
Ander Lae-Carb "asta plaasvervangers
As jy met ander nie-styselgroente wil eksperimenteer, kan jy ook courgettepasta of spaghetti-squash maak.