TOSKAANSE PENNE HOENDERPASTA IN DIE DRUKPOT - Your Recipe Blog
/Recipes/Pasta/TOSKAANSE PENNE HOENDERPASTA IN DIE DRUKPOT
TOSKAANSE PENNE HOENDERPASTA IN DIE DRUKPOT
2 teelepel paprika
2 teelepel droë knoffel
50 g botter vir vlakbraai
3 klein knoffelhuisies, gekap
5 koppies hoenderekstrak
2 teelepel gemengde droë kruie
500 g penne pasta rou
7 songedroogte tamaties in olie, gesnipper
1½ koppie gerasperde parmesan of cheddar
120 g baba spinasie gekap
Geur hoender met paprika en knoffel, en braai alkante in botter in die “instant pot” tot bruin. Haal uit. Braai die ui, spek en vars knoffel vir 3 minute in die drukpot tot deurskynend.
Voeg die hoenderekstrak, melk, kruie, pasta en hoender by, en kook vir 9 minute op die drukpot stelling. Laat die druk afloop.
Voeg die roomkaas by en meng totdat die roomkaas heeltemal gesmelt is.
Sny die hoender in stukkies en roer by die pasta in saam met die tamaties, parmesan, spinasie, sout en peper. Bedien met ekstra kaas.
Resep en foto: Ilze Jacobs