URDU ADAB: Ghuroob-e-Sham Se Pehlay Palat kar Apnay Ghar Aayay; an Urdu Ghazal by Samina Raja
Ghuroob-e-Sham Se Pehlay Palat kar Apnay Ghar Aayay; an Urdu Ghazal by Samina Raja
In the following you can read "Ghuroob-e-Sham Se Pehlay Palat kar Apnay Ghar Aayay" (Urdu: غروبِ شام سے پہلے پلٹ کر اپنے گھر آئے), a beautiful Urdu Ghazal (غزل) by Samina Raja. I hope you will like it.
Posted by Israr Ahmad at 4:41:00 AM Resep: Reuse Duitse frikkadelle
JY LEES NOU Resep: Reuse Duitse frikkadelle
Mev. Grünewald van Walvisbaai in Namibië se frikkadelle kry ’n heerlike Duitse geurtjie met dié dat sy soetrissie, agurkies en mosterd bymeng. Dit gaan vir seker ’n groot staatmaker in menige kombuis word.
800 g maalvleis
60 ml (¼ k) pietersielie, fyn
250 ml (1 k) vars broodkrummels
½ geel soetrissie, fyn gekap
4 groot agurkies, fyn gekap
Meng die maalvleis, ui, pietersielie, mosterdpoeier, eiers, broodkrummels, soetrissies en agurkies en geur met sout en vars gemaalde swartpeper. Laat rus die mengsel ’n paar minute en vorm die mengsel dan in groot frikkadelle, sowat 100 g elk. Verhit van die olyfolie en die botter en braai oor matige hitte tot gaar.
Verhit olie in ’n pan en braai die uie en knoffel ’n paar minute. Roer die mosterd en aftreksel by, laat prut sowat 5 minute. Geur na smaak en plaas die frikkadelle in die sous. Laat prut nog ’n paar minute en sit voor saam met fyn aartappels.
Daar is meer lekker maalvleis-resepte in die Huisgenoot van 22 April 2010.