Appelkonfyt in 'n stadige oond vir die winter: resepte hoe om met foto's en video's te kook - Raad - 2022
Appelkonfytresepte in 'n stadige oond en 'n drukkoker vir die winter
Deur seleksie is baie soorte appels geteel. Die pulp en vel van die vrugte bevat voedingsvesel, spoorelemente, organiese sure en baie vitamiene. Die Antonovka-verskeidenheid word gekenmerk deur 'n aanhoudende aroma, aangename smaak, die vrugte verloor lankal nie hul basiese eienskappe nie. As u konfyt van hierdie appels in 'n stadige oond vir die winter kook, kry u 'n lekker en gesonde produk. Die gebruik daarvan verbeter die maagwerk, kalmeer die senuwees, versterk die bene. Hierdie lekkerny kan deur beide kinders en swanger vroue geëet word.
Kenmerke om appelkonfyt in 'n stadige oond te kook
Onlangs is die potte wat eeue lank gebruik word vervang deur 'slim tegnologie', wat die werk van huisvroue baie vergemaklik het. Nie net uitstekende borsjt nie, gebraai kan ook in 'n stadige oond gekook word, maar ook appelkonfyt, en nie heeltemal ryp vrugte en verskillende soorte is ook geskik nie. Pektien word bewaar in die lekkerny, wat die liggaam bevry van skadelike soute en gifstowwe, wat die immuunstelsel versterk.
Om die konfyt te kook, hoef u die gekapte vrugte in die bak te laai en die toepaslike modus te kies. Binne 'n paar uur moet u die massa 'n paar keer roer met 'n plastiek- of houtspaan en die skuim verwyder. Die vrugte word taamlik egalig afgekook, 'n smaaklike konfyt word verkry waarin baie meer vitamiene en mikro-elemente gestoor word as na hittebehandeling.
Om die konfyt te kook, benodig u vrugte, suiker en water. Appels met krake en duike sal doen, solank dit nie heeltemal groen is nie. Die vrugte moet gewas word, bederf pulp, afskortings en sade verwyder word. Dit is nie nodig om die skil af te sny nie. Suiker word selfs by soet appels gevoeg, anders het die konfyt nie 'n dik konsistensie nie en sal dit vinnig verswak.
Voordat die vrugte in die multikookbak kom, word dit na die skoonmaak deur 'n vleismeul gelei of met 'n blender gekap. Om die aroma te versterk, word 'n knippie kaneel of vanielje in die appelmassa gegooi, gemmer in stukke gesit.
Kook konfyt in 'n stadige oond vir die winter
Met behulp van die eenvoudigste resep kan u 'n vitamienbederf tot die lente byvoeg, pasteie en broodjies daarmee vul. Om dit te doen, moet u 2 kg appels en 500 gram suiker neem.
Die middel van die gewaste vrugte word verwyder. Die vrugte kan in skywe gesny word of met 'n blender, rasper, vleismolen gekap word.
Gooi suiker in die appelmassa en klop tot kapokaartappels. Na 2 uur word dit in die multikookbak gegooi en die toepaslike funksie gekies. Vir sommige handelsmerke kan dit die "Braai" -knoppie wees, vir ander - "Bak". Wanneer die komposisie kook, is dit nodig om die modus na "Quenching" te verander. In 20 minute is dit heel moontlik om 'n geurige konfyt te kook. Dit word na gesteriliseerde flesse oorgedra as dit tot die winter geberg moet word. Die lekkerny sal in houers lê sonder om 4 of 5 dae te bederf.
Ander resepte om in 'n multikook- en drukkoker te kook
Appels pas goed by pere, pruime, appelkose, rooi aalbessies. Hierdie konfyt bevat nog meer vitamiene. 'N Heerlike bederf word ook in 'n drukkoker verkry. 'N Spesiale aroma van die nagereg word gegee deur neutmuskaat of vanielje.
Weens die teenwoordigheid van pektien, vesel en organiese sure in appels, lei die konfyt van sulke vrugte nie tot gewigstoename nie, aangesien dit 'n klein hoeveelheid kalorieë bevat. 'N Smaaklike en gesonde lekkerny word verkry as u 'n eenvoudige resep gebruik waarvolgens u moet neem:
'n kilogram appels;
Voordat u die konfyt kook, moet u die vrugte was en voorberei:
Skil die skil van sitrusvrugte, verwyder sade, sny in skywe.
Ingemaakte appels word in stukke gesny.
Vrugte word in die multikookbak gelaai, suiker word bo-op gegooi.
Skakel die "Blus" -knoppie in, kies 2 uur per timer. Gedurende hierdie tyd moet die massa minstens 3 keer geroer word sodat dit nie aan die kleefwerende laag kleef nie. As die lemoene nie gekook word nie, moet die konfyt deur 'n blender geplaas word. U kan dit tot die lente bêre deur dit in steriele flesse op te rol. In 'n snelkoker duur die voorbereidingstyd van die bederf slegs 'n uur.
Baie somerbewoners in 'n produktiewe jaar weet eenvoudig nie wat om met vrugte te doen nie, wat om met groente te doen nie. Nie almal is gelukkig genoeg om vrugte tuis in die mark te bring nie. Sodat die produkte nie verdwyn nie, is dit beter om konfyt daaruit te kook. Hiervoor moet u neem:
'n kilogram suur appels en pampoen;
Vir die voorbereiding van nagereg is vrugte van laat variëteite geskik - Antonovka, Simirenko, Papirovka; vroeë appels maak nie konfyt nie, maar pap. U moet die resep aandagtig lees:
Die pitte word van die pampoen verwyder, die skil afgesny en met 'n growwe rasper gevryf. Die massa word in 'n wye houer oorgedra, die helfte van die suiker word gegiet.
Skil en kern die appels, sny dit in stukke en voeg die res van die soet sand daarby.
As albei produkte die vloeistof laat gaan, meng, gooi suurlemoensap in en skuif dit letterlik 20 minute in die multikookbak, en stel dan die "Stew" -modus in.
Die konfyt word na steriele flesse gestuur en met deksels opgerol. Dit gaan eers in die lente sleg in die yskas.
Sommige huisvroue berei vir 2,5 uur 'n heerlike nagereg met vrugte en bessies. Appels kan gekombineer word met appelliefies, maar om die aroma van die tuin te bewaar, 'n eenvormige konsekwentheid te kry, is dit beter om pruime te gebruik. Vir 1200 gram vrugte benodig u 'n kilogram suiker. Voordat u die vrugte na die multikooker stuur:
Appels word gewas en gedroog, in stukke gesny.
Kuile word van die pruime verwyder, fyngedruk.
Meng albei massas en verhit dit op 'n vuur, en voeg 500 gram suiker by.
Na 10 minute word die konfyt in die multikookbak gegooi deur op die "Bak" -knoppie te druk.
Na 'n kwartier moet u die deksel lig, die oorblywende soet sand byvoeg en die modus "Quenching" kies. Die tyd is 2,5 uur.
Warm konfyt word na verhitte steriele flesse oorgedra en opgerol. Hierdie lekkerny word gebruik as vulsel vir pasteie, bedien met pannekoeke of pannekoeke.
In Sowjet-tye is pasteie in skoolkantines en fabriekskantines verkoop. Hul smaak is lank onthou danksy die vulsel, wat berei is uit appelkonfyt, wat nie versprei het nie, 'n baie dik konsistensie gehad het. U kan so 'n lekkerny vir die winter bewaar as u:
vrugte - 1 kilogram;
suiker 800-850 gram.
Eerstens moet u kapokaartappels maak. Geskilde appels word in stukke gesny, in 'n kastrol gesit en gekook, gietende water, tot sag. Dan word die vrugte deur 'n sif gelei. Suiker word in die voorbereide massa gegooi en in 'n oond met 'n temperatuur van 250 ° geplaas. As die puree kook, word die temperatuur verlaag en laat prut totdat dit rooierig word. Warm konfyt moet in steriele flesse verpak word. Ingemaakte nagereg word sonder yskas gebêre.
Kyk die video: The Famous Cake with 1 egg which has reached Millions of views on YouTube!!! cake recipe. ASMR (Mei 2022).