Kweepeer likeur resep - Die nuutste resepte - 2022
'N Baie geurige likeur, resep ook hier- http://noiinbucatarie.ro/lichior-de-gutui/
4-5 groot kwepers
600 ml brandewyn of alkohol
1,5 kg water
RESEPTE VOORBEREIDING Kweeperd likeur:
Sny die kwepers in 4-5 en sit dit in kookwater. Lasam ongeveer. Kook 35-40 minute totdat dit goed sag word en begin verkrummel.
Syg die kwepersap, voeg die brandewyn, suiker en kaneelstokkie by en bring die suiker tot kookpunt.
Syg die likeur weer, laat dit afkoel en sit dit in bottels.
U kan meer kwepers byvoeg, maar dit is nogal geurig.
As u suiwer alkohol het, gebruik dit.
Kweepeer likeur - resep
• 1 kg kweepeer
• 1 kg rou suiker
• 1 liter dubbel verfynde alkohol
• natuurlike brandewyn / brandewyn, vodka
Die kwepers moet goed gaar wees om die likeur smaak te gee. Skil die aartappels, rasper dit en was dit.
Sny dit in klein stukkies en sit dit in 'n pot of pot. Voeg die suiker daaroor en meng goed met 'n lang houtlepel.
Beweeg die pot na 'n koel, donker plek (spens, kelder, spens) en laat die vrugte week totdat die suikerkorrels heeltemal opgelos is. Skud die pot verskeie kere per dag om die suiker te help smelt.
Giet die alkohol oor die resulterende dik stroop. Meng goed en laat nog 10 dae week.
Voeg na hierdie tydperk nog 'n bietjie alkohol by om die stroop vloeibaar en makliker te drink. U kan natuurlike brandewyn, tuisgemaakte brandewyn of 'n kwaliteit wodka sit.
Meng en bêre die likeur in bottels vir gaste of spesiale geleenthede.
As jy wil hê dat hierdie likeur nog meer geurig is, kan jy 'n paar speserye byvoeg, soos kaneel, vanielje, rum, anys of gemmer.
1. Stap in my groen wêreld, Gesondheidsvoordele van kweper: http://www.stepin2mygreenworld.com/healthyliving/greenfoods/health-benefits-of-quince/
2. Goeie eetlus, Gutui likeur: https://pofta-buna.com/lichior-de-gutui/
Heerlike en geurige kweperlikeur, 'n lekker drankie volgens 'n ou resep
Bestanddele: een kilogram ryp kweepeer, een kilogram suiker, een liter verfynde dubbele alkohol (80-96 grade), tuisgemaakte brandewyn (vir verdunning), kaneel of vanielje (opsioneel).
Was die kwepers goed, maak die ruggraat skoon, verwyder die sade en sny dit in klein stukkies. Die kweperstukke word in 'n plastiekbeker van 5 liter (of in 'n 5-liter-pot) gesit. Giet die suiker oor die kweper en beweeg die bak sodat die suiker eweredig oor die kweper versprei word. Die houer word in die spens of kelder gebêre, in die donker en 2-3 dae gelaat, waartydens die bak 'n paar keer per dag geskud word totdat die suiker heeltemal smelt en 'n dik, soet stroop op die bodem versamel word die bak. Voeg die verfynde dubbele alkohol by en laat dit vir ten minste 10 dae week. Vanielje of kaneelgeur kan volgens elkeen se voorkeur bygevoeg word.
Na 10 dae, sif die likeur en sit dit in bottels wat in die yskas gebêre word. Die likeur wat verkry word, sal baie soet en redelik sterk wees. Vir diegene wat dit wil verdun, word dit aanbeveel om tuisgemaakte brandewyn of kwaliteit wodka te gebruik, skryf gustoase.ro.
Ons wens u 'n goeie eetlus en verhoog u kookkuns!
Kweepeer likeur met speserye
'N Goeie en baie geurige likeur, wat ons tuis voorberei het, is die beste opsie. Kweepeer likeur met speserye, wat kan lekkerder wees ?!
Vind 'n paar interessante dinge oor cui & # 537oare! Om 'n kilogram droë naels te verkry, word tussen 8000 en 14000 knoppe gebruik, afhangende van hoe groot of hoe volwasse hulle is.
Die knoppe word met die hand gepluk, maar vir groter doeltreffendheid slaan stropers dikwels die takke met bamboesstingels. As die knoppe blootgestel word aan die son en onder dun lae, word die knoppe vir 4-7 dae in die son gedroog. Hoe vinniger die droging, hoe beter word die speserye. Of dit nou heel of gemaal is, dit moet in lugdigte houers gehou word, op plekke beskerm teen lig en hitte. Herken die nuwes nadat hulle sterker ruik en in die water geplaas word, die varsste sal regop staan, terwyl die oues horisontaal sal dryf. # 259 of na die onderkant van die houer sak. Die masjiene kan vir 6 maande gestoor word, en die masjiene vir 1 jaar. & Icircn buc & # 259t & # 259ria francez & # 259, cui & # 537oarele confer & # 259 savoare de stripturi de vit & # 259, al & # 259turi de ceap & # 259 & # 537i vin.
Foto: Kweepeer likeur met speserye en ndash iStock
1 stokkiespeler & # 539i & # 537oar & # 259
6 wit peperkorrels
150 g zah & # 259r (moontlik kers)
700 ml rogbrandewyn (of alkohol)
Was die kwepers goed om die pluis te verwyder, vee dit af, sit dit op 'n groot rak. Meng die gerasperde kwepers met die speserye en suiker en sit dit in 'n groter pot, gooi die brandewyn en sorg dat die vrugte heeltemal bedek is.
Maak die pot met die deksel toe en laat dit ten minste 3 maande op 'n donker plek totdat die vrugte geweek is.
Die vloeistof word dan deur 'n sif gegiet en in gaas toegedraai, in bottels getrek en styf verstop.
Berei die likeurresep hier voor.
Lees meer oor hierdie tydskrif. Prakties & icircn buc & # 259t & # 259rie. Dit kan gekoop word by perswinkels regoor die land, maar in elektroniese formaat. deur Magzter.
Hoe om kweepeer (kweperlikeur) te maak
Kwepers is verteenwoordigende vrugte vir die herfs. Roemeniërs verkies hulle nie net in hul natuurlike toestand nie, maar ook in bewaring (kompote, konfyt). Het u egter geweet dat u ook 'n wonderlike alkoholiese drank van kweepeer kan berei? Indien nie, vertel ons u. Die drankie word kweepeer (kweperlikeur) genoem en word sedert die tyd van die grootouers voorberei, wat dit as 'n lekkerny beskou het.
- 'n kilogram goed gekookte kweepeer
- 'n liter dubbel verfynde alkohol en 80/96 grade
- maak kwepers van stingels en sade skoon
- sny kwepers snye en sit dit in 'n bak (groter pot)
- voeg suiker by en meng goed
- sit die houer in die kelder (spens), in die donker, en laat dit vir 3 dae
- skud die damigeana (kruik) 'n paar keer per dag
- as die suiker heeltemal smelt en 'n dik, baie soet stroop aan die onderkant bymekaarkom, voeg die verfynde dubbele alkohol by
- laat die mengsel vir ten minste 10 dae week
- as jy wil, kan jy kaneel / vanielje / anys byvoeg, na smaak. Moenie dit oordryf nie, want die geur van kwepers moet die oorhand kry.
- Kweepeer sal baie soet, maar ook baie sterk wees, daarom is dit raadsaam om dit met 'n tuisgemaakte pruimbrandewyn te kombineer as jy dit eet.
Kweepeer likeur. Laat die idee jou glimlag?
Oktober is kweepeermaand. Dus, noudat dit hul seisoen is, laat ons die meeste daarvan maak en konfyt, jellie, jellies, kompote en ander lekkernye maak.
Jy weet hoe lekker dit is kweepeer likeur? Die resep is baie eenvoudig. Al wat jy nodig het, is kweepeer, suiker en alkohol om dit tuis te maak.
Jy hoef nie die kwepers vir hierdie resep te kook nie, want die pektiene wat hulle vrylaat, gee die likeur 'n gelatienagtige en troebel voorkoms.
- 'n liter dubbele verfynde alkohol en 80/96 grade
- wanneer die suiker heeltemal smelt en 'n dik, baie soet stroop aan die onderkant bymekaarkom, voeg die verfynde dubbele alkohol by
- as jy wil, kan jy kaneel / vanielje / anys byvoeg, na smaak. Moenie oordryf nie, want die geur van kwepers moet die oorhand kry.
Skil die pampoen, sny dit in klein stukkies. Plaas dit dan in 'n pot van 2-3 liter en bedek dit met suiker. Voeg die kaneelstokkie by en, as jy wil, 'n paar naeltjies (vir 'n meer intense smaak). Die volgende stap is om die wodka oor die res van die bestanddele te giet.
Maak die pot toe met 'n deksel, maak seker dat dit goed vasgemaak is en draai die houer 'n paar keer onderstebo sodat al die bestanddele meng. Laat die voorbereiding drie weke eenkant, terwyl u dit weer sal kontroleer en af ​​en toe saggies skud.
Sodra die tyd wat hierbo aanbeveel is, verstryk het, sif die kweeperdlikeur in 'n bak met 'n sif, maar ook 'n dik lap vir die beste resultate. Voeg 'n interessante geur by deur 80 ml Chardonnay -wyn by te voeg. Die gevolglike vloeistof kan in bottels met 'n spesiale vorm, so elegant as moontlik, gestoor word en op spesiale oomblikke met plesier geniet word. Moenie die oorblywende vrugte weggooi nie, maar gebruik dit vir verskillende interessante nageregte.
Bederf jouself daarmee kweepeer likeur! Hierdie elegante drankie is ideaal vir spesiale oomblikke saam met geliefdes, maar u kan dit alleen geniet as u voel dat u iets spesiaals nodig het.