Sit die tuitpan bo-op ’n omgekeerde mikrogolf-tertskottel in die mikrogolfoond en kook vir sewe minute op hoog. Haal uit die oond en laat staan in die pan.
Bolaag Verhit die strooisuiker en 90ml water vir vyf minute in ’n mikrogolfbestande beker op hoog. Roer die likeur (of sterk koffie) by. Drup die helfte van die stroop oor die koek in die pan terwyl dit nog effens warm is. Sit dan eenkant om heeltemal af te koel.
Keer die koek op ’n bord uit. Drup die res van die stroop en dan die sjoko- lade oor. Strooi die Brasiliaanse neute oor en sit voor.
Slim idee Vir ’n ryker bolaag kan jy die sjokolade saam met 125ml room smelt. Laat die mengsel in die yskas afkoel tot dit begin verdik en klop dit
Plaas op ’n omgekeerde piering in die mikrogolfoond en mikrogolf 12-14 minute op hoog of tot die koek effens wegtrek van die kante van die pan. Keer uit op ’n draadrakkie.
Sit beker in mikrogolf op 100 % krag vir 3 minute OF as in die kleiner bekers, een beker op 'n slag vir so 1 min 15 sekondes.
Roer die vloeistofmengsel by die droë bestanddele. Gebruik ’n draadklitser en klop die beslag tot glad. Gooi in die voorbereide pan.