Honde sing gelukkige verjaardag - Honde sing gelukkige verjaardag, speel speletjies met my dogter, en doen wat honde die beste doen, net ontspan en honde wees - Inligting - 2022
Honde sing gelukkige verjaardag
Honde sing gelukkige verjaardag, speel speletjies met my dogter, en doen wat honde die beste doen, net ontspan en honde wees.
Ek is hierdie week met vakansie (dit is my verjaarsdag naweek en die begin van ons jaarlikse vakansie saam), so ek plaas weer Sondagaand of Maandag. Ek beplan om gedurende die week 'n paar prettige goed op die blog te doen, sodat jy nie hoef te wag vir my om terug te kom om uit te vind wat dit is nie, maar ek sal na jou terugkom.
Ek gaan die res van my verjaarsdagnaweek spandeer om saam met vriende te ontspan en ons herdenking (ons 5de!) te vier. Ek plaas Sondagaand of Maandag.
Dis die seisoen vir pampoen en sjokolade. Ek was die afgelope paar jaar van plan om hierdie resep te plaas, maar met skool, vakansiekook en ons jaarlikse vakansie strand toe, het dit net nie gebeur nie.
Die resep kom uit die boek "The American Woman's Cookbook" (1950's) geredigeer deur Ruth Linker. In my eksemplaar van hierdie boek is hierdie resep op bl. 80. Ek onthou dat hierdie resep by partytjies en vakansie-etes bedien is, en dit het altyd goeie resensies gekry. Ek het dit vir baie jare gemaak.
Hierdie is een van daardie resepte wat jou laat voel jy maak regtig iets spesiaals. Dit word gemaak met regte sjokolade (ek gebruik bittersoet sjokoladeskyfies) en regte botter (wat koud moet wees). Trouens, hierdie koek is so ryk, jy kan dit nie eet as jy selfs 'n bietjie warm is nie. Maar ek glo dit maak dit nog beter. Die koel temperatuur van die botter laat dit smelt, en die koue botter maak die koek nog meer klam en lekker.
Pampoen Sjokolade koek
1 koppie botter
1 1/2 teelepels koeksoda
1 koppie ingemaakte pampoen
1/2 koppie gekapte neute
1/2 koppie halfsoet sjokolade skyfies
1/2 koppie gekapte pekanneute
Klits die botter tot lig en romerig. Voeg die bruinsuiker by en klits tot goed gemeng. Voeg die suiker by en klits goed. Klits die eiers een vir een by. Sif die meel met die koeksoda en sout. Voeg om die beurt met die pampoen by die geroomde mengsel. Meng goed. Voeg die melk en neute by en meng goed. Voeg die sjokoladeskyfies en pekanneute by. Meng goed. Gooi in 'n gesmeerde en meelbestrooide koekpan. Bak by 350 grade vir 45 tot 50 minute. Maak een 10 duim of 2 laag koek.
Ek dink dit is 'n goeie manier om al daardie aartappels wat jy gedurende die herfs oorgehad het, op te gebruik. Hierdie resep is uit my kopie van "The American Woman's Cookbook" (1950's) geredigeer deur Ruth Linker. In hierdie boek word hierdie resep op bl. 80.
Hier is 'n resep wat in 'n hoofgereg gemaak kan word. Ek het dit al verskeie kere gemaak en elke keer is dit 'n groot sukses.
Die volgende keer as jy oorskiet aartappels het, sit dit net in die drukkoker en kook vir 15 minute op hoë druk, gevolg deur natuurlike drukvrystelling. Die aartappels sal romerig en klam wees.
Wanneer jy klaar die aartappels gekook het, gooi bietjie melk in die pot en voeg botter, sout en peper na smaak by. Roer bietjie grasuie en pietersielie by. Dit is baie lekker bedien saam met jou gunsteling slaai of as bykos.
Behalwe dat ek 'n wonderlike hoofgereg is, maak ek ook hierdie aartappelgereg met oorskietvleis. Ek het altyd vleis gekook en dit dan by hierdie gereg gevoeg. Maar ek het gevind dat as jy oorskiet gebruik, jy nie die vleis apart hoef gaar te maak nie, so jy kan dit net byvoeg wanneer jy die botter en melk byvoeg.
Vir die van julle wat die blog al 'n rukkie volg, julle weet ons bespreek en beplan nou al vir 'n paar weke ons jaarlikse gesinsvakansie. Hierdie jaar gaan ons sowat twee weke saam in die strandgemeenskap van South Walton, Florida, deurbring.
Ek was baie gelukkig om die kans gebied te word om as 'n konsultant te werk aan die ontwikkeling van 'n herberg en oord in hierdie deel van Florida genaamd Dune Beach. Dit is 'n plek wat ons nog altyd wou besoek, so ons is baie opgewonde oor hierdie geleentheid.
Ons eerste twee weke in South Walton word spandeer om te ontspan, heerlike kos te eet en te probeer om nie te sonbrand te kry nie. Dan gaan ons die 4de Julie naweek terug Virginia toe om ons herdenking te vier. (Jy weet ons sal terug wees om saam met my ma en familie te kuier, maar dit is 'n ander pos vir 'n ander dag!)
Maar voordat ons iets anders kan doen, sal ons tyd op die strand moet spandeer.
Die herberg en oord is amptelik op 8 Augustus bekendgestel, en sal oop wees vir gaste 17 Augustus tot en met Arbeidsdag-naweek. Maar ons sal agter die skerms besig wees om gereed te wees vir die opening. Ons kry 'n nuwe swembad geïnstalleer, ons werk aan 'n paar nuwe landskap- en swembadmeubels, en ons doen wat ek die beste doen ... praat met verkopers om uit te vind wat om te doen en waar om dit te doen om ons droom te maak om hierdie soort oordwerk te hê.
Maar ons sien baie uit na die volgende twee weke.
Hier is 'n wonderlike twee weke by Dune Beach!
As jy soos ek is, dan beplan jy vir jou jaarlikse gesinsvakansie. En as jy al 'n rukkie 'n leser van die blog was, dan weet jy dat die afgelope somer ons eerste vakansie was