Lekkergoed – Liplekker
Smelt margarien. Voeg kakao en versiersuiker by. Roer. Klits eiers baie vinnig by. Haal van stoof af. Roer Kahlua by. Voeg koekies en amandels by. Laat stol ‘n rukkie in yskas. Rol in rolletjies in waspapier. Laat stol. Sny in skyfies en bedien saam met koffie. Hou in yskas.
Author adminPosted on Jun 29, 2020 Categories Lekkergoed, ResepteTags Koekie fudge, lekkergoed, lekkersLeave a comment on Beskuitjie Fudge
Fudgey Cookie Squares
250ml good quality cocoa powder
Melt the butter in a large pot until melted. Remove from the heat and add the icing sugar and cocoa. Mix well until well combined and there are no dry bits. Stir in the beaten egg and vanilla and mix until smooth. Add the broken biscuit bits and stir until well combined and evenly coated with chocolate. Spoon the mixture into a greased 24 x 24 cm and smooth out with a spatula.
Author adminPosted on Mar 19, 2020 Categories English, Lekkergoed, Recipes, ResepteTags Fudge with marie biscuitsLeave a comment on Fudgey Cookie Squares
1 eierwit, styf geklits
60ml glanskersies, gekap
250ml neute, grof gekap
Vermeng die suiker, stroop, water en sout. Verhit dit en roer dit voortdurend totdat die suiker opgelos is. Kook dit verder, sonder om te roer, tot die sagtebal stadium. Haal dit van die plaat af en gooi dit in ‘n dun straaltjie oor die styfgeklitste eierwit. Klits dit voortdurend met ‘n elektriese klitser. Wanneer die mengsel fatsoen behou, roer die kersies, neute en geursel by. Gooi dit in ‘n gesmeerde oondpan. Laat staan oornag en sny dit dan in blokkies.
Author adminPosted on Mar 11, 2020 Categories Lekkergoed, ResepteTags Noga, nougatLeave a comment on NOGA:
Lewer sowat 25 blokkies.
Smeer of spuit ‘n 15 cm koekpan. Breek die sjokolade in blokkies en voeg die botter, suiker en goue stroop by. Verhit oor stadige hitte totdat die sjokolade gesmelt is, roer nou en dan. Voeg die rysvlokkies by en meng deur. Druk vas in die voorbereide pan en laat afkoel tot stewig. Sny in blokkies en bere in die yskas.
Author adminPosted on Nov 8, 2019 Categories Lekkergoed, ResepteTags lekkergoed, lekkers, Rice Krispie blokkiesLeave a comment on RICE KRISPIES BLOKKIES:
25 ml butter/margarine
125 ml popcorn (suitable for microwave)
62.5 ml margarine/butter
Put butter/margarine and popcorn kernels into Small Gourmet Roaster Bowl. Cover and microwave for 7 – 8 minutes on high. Place brown sugar, margarine/butter and marshmallows in a Small Classic Gourmet Roaster Bowl. Cook for 1 minute intervals in the microwave, stirring between each time, until the mixture is melted and smooth. Stir in the peanut butter until well blended. Pour the melted mixture over the popcorn, stir quickly to coat the popcorn before the mixture cools.
Author adminPosted on Oct 17, 2019 Oct 17, 2019 Categories Lekkergoed, Mikrogolf, Recipes, ResepteLeave a comment on PEANUT BUTTER POPCORN
Turkse Lekkers ~ Turkish Delight
Author adminPosted on Oct 10, 2019 Categories Lekkergoed, ResepteTags Turkish DelightLeave a comment on Turkse Lekkers ~ Turkish Delight
Melt the butter in a large pot until melted. Remove from the heat and add the icing sugar and cocoa. Mix well until well combined and there are no dry bits. Stir in the beaten egg and vanilla and mix until smooth. Add the broken biscuit bits and stir until well combined and evenly coated with chocolate. Spoon the mixture into a greased 24 x 24 cm and smooth out with a spatula. Once cooled and firm (pop into the fridge to speed up the process), cut into 16 squares and keep in an airtight container.
Author adminPosted on Oct 10, 2019 Categories Lekkergoed, Recipes, ResepteTags Fudgy chocolate and Marie Biscuit squaresLeave a comment on Fudgy chocolate and Marie Biscuit squares
Smeer ’n vierkantige 20 cmkoekpan. Sif die versiersuiker en kremetart saam. Voeg die kondensmelk en die helfte van die klapper by en roer goed. Roer die orige klapper by tot alles saamklou. Verdeel die mengsel in twee. Kleur een helfte pienk. Druk die pienk mengsel in die koekpan vas, gevolg deur die wit mengsel. Sit dit vir ’n uur in die yskas. Sny dit in blokkies en bêre dit in ’n lugdigte houer.
Bosbessie & Roos:
Suurlemoen Of Lemmetjie:
Verdeel die mengsel in drie. Los een deel wit. Kleur nog ’n deel pienk en voeg ’n druppel aarbeigeursel by. Voeg 30 ml kakaopoeier by die orige derde. Knie die kakao in om dit goed te versprei. Druk eers die pienk laag in die koekpan vas, dan die wit laag en laastens die sjokoladelaag. Sny dit in skywe.
Maak ’n basiese hoeveelheid klapperys volgens die resep hier bo. Verdeel dit in twee of drie dele en kleur dit in verskillende skakerings van pienk. Rol elke kleur op ’n aparte stuk bakpapier uit. Wag tot dit styf is en gebruik dan ’n hartvormige koekiedrukker om harte uit te druk. Laat oornag staan op bakplate wat met bakpapier gevoer is. Pak die harte in glasflesse, plak ’n mooi etiket op die deksel en rond dit af deur lint of kant om die rand van die deksel vas te bind.
Maak ’n basiese hoeveelheid klapperys volgens die resep hier bo. Los dit wit of kleur dit met ’n paar druppels pienk koskleursel. Rol die mengsel in klein bolletjies omtrent so groot soos okkerneute. Pak die bolletjies op bakplate wat met bakpapier gevoer is. Smelt 200 g witsjokolade in ’n glasbak, roer dit tot glad en laat dit eenkant staan om effens af te koel. Koop stokkielekker-stokkies by ’n bakwinkel, of gebruik sosatiestokkies. Steek ’n stokkie in elke bolletjie en doop dit dan in die sjokolade. Druk die lollies in ’n stuk polistireen of bloemiste-oase sodat dit regop staan terwyl die sjokolade stol. Wanneer dit amper hard is, kan jy droë klapper, klapperskaafsels of kleurstrooisels bo-oor strooi. Laat die sjokolade heeltemal hard word. Pak die lollies in sellofaanboksies – pons ’n gaatjie aan die bokant van die boks en druk die stokkie deur die gaatjie.
Author adminPosted on Aug 5, 2019 Aug 20, 2019 Categories Lekkergoed, ResepteTags klapperys, lekkers, soet ideesLeave a comment on Klapperys Idees
Die Pad huis toe 1