Olierige sampioene: hoe om behoorlik te verwerk na versameling en voordat dit gekook word * Ander
Verwerk botter voordat dit gekook of gepluk word
Baie sampioen plukkers verkies tydens die "stille jag" olies. Hierdie sampioene groei in groot groepe, sodat u dit letterlik binne enkele ure in voldoende hoeveelhede kan versamel en die mandjie kan vul. Die geoesde oes moet behoorlik verwerk word sodat die sampioene nie agteruitgaan nie.
Hoe om olie vinnig te verwerk
U moet eers let op sommige van die nuanses van die oes. Die nakoming van hierdie reëls is 'n voorvereiste vir elke sampioenplukker:
U moet die olie met 'n mes sny en dit nie uit die grond skeur nie. Dit sal help om nie die toestand van die miselium te versteur nie en die volgende gewas te bewaar.
As u wurmagtige vrugliggame vind, moet u dit nie weggooi nie.. Dit is nodig om dit met een hoed op een van die takke van 'n boom neer te sit. Die volgende keer as u uself vergiftig op 'n "stille jag", sal u baie nuwe olies in hierdie omgewing sien.
As u uself teen voedselvergiftiging wil beskerm, moet u nie die vrugte naby die snelweg of industriële ondernemings sny nie. Hierdie verskeidenheid sampioene absorbeer vinnig giftige stowwe in hul lug en grond.
As u vrot olies in die oes vind, kan hulle ook herwin word. Maak dit skoon en plaas dit vir drie uur in soutwater sodat al die parasiete opkom, waarna die sampioene gebruik kan word om enige geregte voor te berei
Sommige sampioenplukkers probeer die boonste film uit die botter in die bos verwyder, sodat hulle die sampioene tuis moet uitspoel en kap.
Tuis vind verwerking in verskillende fases plaas:
Lê 'n groot stuk lap of papier op die vloer. Strooi sampioene bo-oor in die bos.
Sorteer vrugteliggame volgens grootte, sodat dit geriefliker is om te kook.
Gaan voort om die klewerige film wat op die oppervlak is, te verwyder. Alle handelinge moet met handskoene uitgevoer word, sodat u hande nie vuil word nie.
Vee die sampioenpet met 'n spons af of skraap die gedenkplaat met 'n mes af.
Sny die verrotting uit en sny die mycelium.
Plaas die oes 20-30 minute in koue water. Dit sal die sampioene van vuil verwyder. Om die hegte puin te verwyder, moet u kookwater oor die vrugliggame gooi en dit vir 2-3 minute laat staan.
Sny sampioene: klein monsters kan heel gelaat word, en groter kan in verskillende dele gesny word.
Hierna moet die olie in soutwater gekook word met die byvoeging van sitroensuur (1 eetlepel L. tot 3 liter water) vir 30 minute.
Hoe om u hande na skoonmaak te was
Na verwerking word olie sonder handskoene altyd vuil swart en bruin geverf. In hierdie geval kan u nie skoonheids- of wasseep gebruik nie, want dit sal die pigment net regmaak.
Metode 1 Giet in 'n asynoplossing (1/3 koppie asyn in 20 ml water) 3 eetlepels. koeldrank en plaas jou hande daarin vir 2-3 minute. Begin jou hande geleidelik met kristalle afvee. As dit nie help nie, kan u 'n puimsteen of 'n harde spons gebruik. Nadat die verf van die vel verwyder is, spoel u hande onder lopende water en sorg dat u 'n bevogtiger aanbring.
Metode 2 Verdun 'n pakkie sitroensuur in 2-3 liter warm water in 'n klein houer. Plaas u hande in 'n oplossinghouer vir 3-4 minute. Gedurende hierdie tyd sal die sampioenverf oplos, en u hoef net u hande met 'n spons of handdoek te vryf.
Metode 3 Week katoenwol in 'n nagellakverwyderaar (gebaseer op asetoon) en vryf die vlekke daarmee. Moenie vergeet om u hande met seep en water te was om die oorblywende produk te verwyder nie, en gebruik 'n voedingsroom of handolie.
Het jy geweet? Olie sampioene bevat 'n harsagtige stof wat gebruik word om akute hoofpyn en chroniese jig te behandel.
Al hierdie metodes stel u in staat om u vel visueel skoon te maak, maar die pigment word eers na 'n paar dae heeltemal uitgespoel. Probeer om alle handwerk met rubber- of latexhandskoene uit te voer om nie bekommerde hande te hê nie. Deur hulle kan die pigment nie die vel binnedring nie.
Daar is verskillende maniere om botter te kook:
Met elk van hierdie metodes kan u die opbergtyd van sampioene van 'n paar dae tot 'n jaar verhoog. Bevriesing sal ook die rakleeftyd van die olie help verleng. U kan dit te eniger tyd gebruik.
In die proses om sampioene skoon te maak, moet u dit versigtig inspekteer sodat wurmagtige olies nie in die kos beland nie
Volg hierdie resep om heerlike sampioene te kook:
Maak vrugtepuin skoon van klein puin en spoel met lopende water.
Sny dit daarna in klein stukkies.
Sit die sampioene in 'n kastrol, vul met water en steek aan die brand. Kook dit nog 20 minute nadat dit gekook is.
Gooi die gekookte botter in 'n vergiet en laat die water heeltemal dreineer.
Soteer die sampioene vir 15 minute. Om te braai, kan u enige soort groente-olie en verskillende bestanddele gebruik wat die gereg 'n ryk smaak sal gee (uie, knoffel, kruie, ens.).
Het jy geweet? Olies bevat fenieletielamien. Hierdie stof is 'n neuromodulator en is verantwoordelik vir die gevoel van verliefdheid.
Gebraaide botter word meestal saam met aartappels gekook. Hiervoor moet die wortelgewas skoongemaak word, in klein stukkies gesny word. Braai eers die sampioene en voeg die aartappels na 15 minute by. Bedek en laat prut tot gaar, roer aanhoudend. As u wil, kan u 'n deel van die sampioene braai en die ander helfte vries.
U kan olie volgens hierdie resep marineer:
Kook dit vir 20 minute. Sitroensuur moet by die water gevoeg word sodat die vrugliggame nie verdonker nie.
Moenie die boonste film verwyder nie, want dit word die marinade dikker en meer viskos.
Gooi die olie in 'n vergiet en spoel onder lopende water.
Berei die marinade voor (1 liter water, 1 eetlepel. Sout, 3 eetlepels. Suiker en 80 g asyn). Voeg geurmiddels by wat jy die beste wil hê as jy wil.
Giet die sampioene met marinade en laat dit vir 10-15 minute brou.
Sit die houer op die vuur en laat kook.
Steriliseer die flesse en vul dit met olie in die marinade.
Bêre ingelegde sampioene op 'n koel plek.
Nou weet u dat oleaginas ewe goed gebraai kan word, maar ook gemarineer kan word, nadat vrugtige liggame voorheen verwerk is. Dit is 'n redelike eenvoudige proses om sampioene voor te berei, en die enigste nadeel is dat dit moeilik is om die vel van die hande te was van die kleurpigment op die sampioenoppervlak. Hierdie probleem kan eenvoudig opgelos word deur handskoene te gebruik.
Kyk die video: Calling All Cars: The General Kills at Dawn. The Shanghai Jester. Sands of the Desert (Oktober 2020).