Aktiwiteit: energie per dag By OpenStax | Jobilize.com
Lewensprosesse: ‘n gesonde lewe
Die mens is 'n heterotrofe organisme wat dus sy voedsel moet inneem deur plante of diere te eet om sodoende sy energie vir groei en herstel te kan bekom.
Voedsel moet ook verteer word om die energiewaarde en die voedingstowwe te ontsluit.
Energie word benodig vir alle aktiwiteite en lewensprosesse.
Die mens se dieet is dus al die kos wat hy inneem en die vloeistowwe wat hy drink.
Die studie van al die aspekte rondom sy dieet noem ons voeding .
Voedsel word in die volgende hoofgroepe verdeel:
VOEDSELGROEP Bronne Funksie Boueenhede
PROTEÏNE Vleis, vis, eiers, soja Groei en herstel Aminosure
KOOLHIDRATE Stysels, bv. brood en pastaSuikers Energiebronne Glukose
VETTE Botter, olies, vet EnergiebronBeskerming Vetsure en Gliserol
MINERALE, VITAMIENE EN WATER Vrugte en groente BeskermingGesondheid VitamieneMineraleWater
Dieetkundiges gee 'n ander verdeling met aanbevole daaglikse hoeveelhede (ADH). Hulle sal vir jou sê jy moet elke dag 'n sekere hoeveelheid porsies (in hakies) suiwelprodukte (2), graanprodukte (2-4), asook proteïne (2-3) en vrugte en groente (3-5) eet.
Aktiwiteit: energie per dag
Bestudeer die volgende kolomwaardes en meegaande kolomgrafiek en beantwoord die vrae wat volg:
OUDERDOM EN GESLAG ENERGIE IN kJ
Babas 3 250
5-6 7 250
12-14 1 1000
18-34 redelik aktief 1 2000
35-64 redelik aktief 1 1500
5-6 7 000
12-14 9 000
18-54 redelik aktief 9 000
55+ 8 000
Swanger 10 000
Borsvoedend 11 500
1. Waarom dink jy is daar 'n verskil tussen mans en vroue se kJ behoefte?
2. Hoekom is 'n swanger en borsvoedende vrou se behoefte so groot?
3. Waarom is die mynwerker se kJ behoefte so groot?
4. Waarvoor staan kJ?
5. Waarom neem ouer vroue se energiebehoefte so af?
Assessering: Interpretasie van tabelle en kolomgrafiek
Kon jy die korrekte afleidings maak?
Voltooi die volgende tabel oor jou dieet van die afgelope 24 uur. Dui voedselgroepe aan met die kodes Proteïene (P), Koolhidrate (K), Vette (V)
Ontbyt Kode Middagete Kode Aandete Kode
.................................. ......... .............................. ......... ............................ .........
1. Hoeveel porsies proteïne het jy ingeneem?
2. Hoeveel porsies vrugte en groente het jy ingeneem?
3. Hoeveel water het jy gedrink?
4. Het jy dus 'n gebalanseerde dieet gevolg? Indien nie, watter aanpassings moet jy maak?
5. Teken 'n sirkeldiagram om die proporsie koolhidrate , proteïne en vette wat jy ingeneem het oor die 24 uur-periode aan te dui.
Assessering van ONTLEDING:
Kon jy jou dieet ontleed en korrekte afleidings maak?
Klasaktiwiteit: DEMONSTRASIE VAN VOEDSELTOETSE
Voltooi die volgende na afloop van 'n demonstrasie:
VOEDINGSTOF REAGENS POSITIEWE TOETS
STYSEL JODIUMOPLOSSING(Geelbruin oplossing)
Assessering VOEDSELTOETS DEMONSTRASIE:
Kon jy ondersoek doen en data kollekteer?
Die leerder is in staat om met selfvertroue op weetgierigheid oor natuurverskynsels te reageer, en om binne die konteks van wetenskap, tegnologie en die omgewing verbande te ondersoek en probleme op te los.
1.2 ondersoek kan uitvoer en data kan versamel;
2.1 betekenisvolle inligting kan onthou;
3.1 wetenskap as ‘n menslike aktiwiteit verstaan;
3.2 die volhoubare gebruik van die aarde se hulpbronne verstaan.
AKTIWITEIT: Energiewaardes en grafiek:
1. mans is meer aktief
2. die vrou se liggaam moet baie ekstra voedingstowwe en prosesse verwerk
3. baie aktief
4. kilojoule – joule is Energie eenheid
5. hulle metabolismes is stadiger – minder aktief
AKTIWITEIT: ONTLEDING VAN JOU VOEDSELINNAME
KLASAKTIWITEIT: Voedseltoetse demonstrasie
Styseltoets: bruin jodiumopl. Raak pers swart
Vetkoltoets: deurskynende vetkol op papier
Vertering Online Chapter