PressReader - Weg!: 2019-01-01 - LEER MEER OOR FYNBOS IN DIE HEMEL-EN-AARDEVALLEI
LEER MEER OOR FYNBOS IN DIE HEMEL-EN-AARDEVALLEI
Weg! - 2019-01-01 - Kortliks - – Suzaan Hall >
Lus vir iets an­ders as see­sand en draai­room­ys vir jul­le vol­gen­de Her­ma­nu­s­na­week? Gaan s­tap deur die fynbos op die Bou­chard Fin­lay­son-wyn­plaas in die Hemel-en-Aardevallei. Net 25 ha van dié plaas dra win­gerd, op die an­der 100 ha word meer as 330 plant­spe­sies be­waar.
Die plaas het drie stap­roe­tes – van 45 mi­nu­te tot 2½ uur. Kom s­tap op jou eie: Dis gra­tis; kry net ’n stap­kaart by die kel­der. In­te­res­sant­he­de op die roe­te (soos waar in­drin­ger­spe­sies ver­wy­der is of hoe pal­miet­gras­se help om e­ro­sie te ver­my) is met bord­jies ge­merk.
Of s­tap saam met Frank Wood­vi­ne (89), ’n wan­de­len­de fynbos-en­si­klo­pe­die, wat nie vir ’n op­draan­de skrik nie.
Frank wys jou hoe fynbos weer hier ge­ves­tig word. Hy wys ver­skil­len­de soor­te pro­te­as, sui­ker­bos en hei­de uit. Tus­sen­deur help hy jou om spe­sie­na­me te leer – soos die T­hy­me­la­ce­ae- fa­mi­lie wat met die rym­pie “Tie my la­ces” ont­hou kan word.
Langs die pad kry jy ’n mooi uit­sig oor die val­lei met sy las­lap­pie­win­ger­de en die R320 wat daar­deur kron­kel.
Proe ná die tyd van Bou­chard Fin­lay­son se wyn (R30 p.p. vir drie wy­ne; R50 p.p. vir ses) en be­stel ’n peu­sel­bord met kou­e­vleis, kaas, brood, o­lyf­o­lie, o­ly­we en neu­te (R240 vir t­wee mense).
Kos­te R400 vir tot 6 mense, R60 p.p. wat by­kom, mak­si­mum 12 mense. ’n Wyn­proe kos R30 p.p. vir drie wy­ne en R50 p.p. vir ses wy­ne. Jy kies self wat­ter roe­te jy wil doen – sê net wan­neer jy be­spreek hoe lank jul­le wil s­tap. Wan­neer? Die be­ge­lei­de s­tap het nie vas­te tye nie: Dit word aan­ge­bied wan­neer Frank be­skik­baar is. Be­spreek vooraf – min­stens ’n week voor­uit. As jy op jou eie s­tap, kan jy dit e­ni­ge tyd bin­ne kel­de­ru­re doen: Maan­dag-Vry­dag: 9 vm.-5 nm.; Sa­ter­dag: 10 vm.-1 nm. Waar? Die Bou­chard Fin­lay­son-wyn­plaas is langs die R320, so­wat 6 km van die R43 af, en 11 km van Her­ma­nus af. Kon­tak 028 312 3515; bou­chard­fin­lay­son.co.za
Weg was die gas van Bou­chard Fin­lay­son vir die be­ge­lei­de fyn­bos­stap.