3 Spanbou-oefeninge vir kroegpersoneel - Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë - 2022
Spanbou Minus die drank: 3 gesonde maniere om u kroegpersoneel as 'n span te inspireer
Behandel u personeel nog steeds na skofte en noem dit spanbou? U wil dalk u benadering heroorweeg.
"Om uit te gaan en saam dronk te word, is regtig ingebed in kroegkultuur, maar dit kan ook sommige werknemers vervreem, veral diegene wat gesinne het, 'n verhouding met mense wat nie in die bedryf is nie, of diegene wat nie drink nie," sê Kate Gerwin, die eienaar van die komende Blue Hippo van Albuquerque.
Daarbenewens kan dit personeel ongemaklik maak om in staat te wees om saam met base en medewerkers te drink, 'sê Kailey Jenkins, die hoofbestuurder van Zahav in Philadelphia. "Aangesien ons eienaar [Mike Solomonov] al meer as tien jaar nugter is, is die opbou van geleenthede sonder alkohol vir alkohol belangrik vir ons, sodat ons alle werknemers kan insluit."
By Flagstaff House in Boulder, Colo., Is gesondheid ook 'n belangrike deel van die ondernemingskultuur. 'Ons word elke dag omring deur alkohol, en daar is 'n kroeg waar ons werk,' sê hoofbestuurder Adam Monette. "Mense by ander poste het net nie toegang daartoe nie, daarom probeer ons om op ander aktiwiteite vir personeel te konsentreer, net soos enige ander besigheid."
Hier deel Gerwin, Jenkins, Monette en andere hul strategieë vir die ontwikkeling en uitvoering van die beste spanbou-aktiwiteite sonder die drank.
1. Deel 'n maaltyd
Volgens Jenkins is een van haar personeel se gunsteling aktiwiteite die eet van Koreaanse gebraaide hoender na die Maandagdiens. "Ons bel en bestel vooraf, en dit is 'n wonderlike aktiwiteit in die laataand wat nie alkohol behels nie," sê sy. 'Ons moet uithang, gesels en dekompres, net oor kos, nie oor skote by 'n duikbalk in die straat af nie.'
In Flagstaff House bedien Monette gesins maaltye voor, met voedsame opsies soos rou groente, 'n slaaibak en maer proteïene wat in olywe- of avokado-olie gekook word. Nie net breek die maaltyd "hindernisse tussen die voor- en agterkant van die huis af nie - sodat kokke met bedieners, koslopers en ander personeel sonder branders, bordjies en glase tussenin kan praat - maar dit gee ons ook 'n goeie brandstof vir die werk wat voorlê."
2. Kies vir die buitelewe
Gerwin beveel buitemuurse aktiwiteite aan soos kampeer, paddle-board en kajak, omdat hulle gesinsvriendelik is en nie baie gestruktureerd is nie en mense uit hul gemaksones kom.
Monette en sy span doen dikwels dieselfde, en benut die oggendure om te ski, snow, te hardloop en plaaslike berge en roetes te stap. Benewens verskeie spanlede wat vrywilliglik die stad se jaarlikse BolderBoulder 10K-wedloop en die plaaslike Tough Mudder-avontuurwedren wil deelneem, speel die personeel ook gereeld bakkieswedstryde vir vlugbal- en vlagsokker, wat volgens Monette 'ideaal is om spanwerk te bou'.
3. Word kreatief
Van die verrassing van haar personeel met 'n gaste-joga-instrukteur tot kuns en kunsvlyt om 'n personeelvergadering te laat herleef, sê Gerwin dat die beste aktiwiteite kreatief, spontaan en nie te ondernemend is nie.
'Een keer het ek leerbande en stempelbriewe ingebring voor 'n skoonmaaksessie van alle personeellede, en aan die begin het mense net rondgehardloop om skoon te maak,' vertel sy. 'Maar toe raak hulle regtig daarin, en ons eindig almal met passende spanarmbande wat ons 'n jaar of twee gedra het.'
Scott Sell, die distilleerderybestuurder by die Westland-distilleerdery in Seattle, beveel ook aan dat die aktiwiteite uiteenlopend gehou word. Met alles van chili-kookkompetisies tot vinnige aktiwiteite in karnaval-speletjies soos driepotige wedlope tot hardloopklubs, probeer hy seker maak dat daar iets vir almal is. Plus, as u voortdurend aktiwiteite beoefen, "is dit makliker vir iemand om aan iets buite hul gemaksone deel te neem, omdat die moontlikheid bestaan ​​dat die volgende aktiwiteit meer in hul stuurhuis sal wees," sê hy.
Selfs na 15 jaar in die drankbedryf, glo Selena Grace Donovan, streeks-ambassadeur van Grey Goose, die beste verband sonder die drank. 'As u al lank in die bedryf is, raak u 'n bietjie moeg vir die roetine: gaan uit, raak dronk, slaap dit af, herhaal,' sê sy. 'So ja, dit is wonderlik om 'n lekker aandjie te drink, maar dit is selfs meer lonend om 'n ontsnapkamer of 'n spier op te los deur 'n uitdagende oefensessie saam met jou spanmaats.'
Of soos Monette sê: "Vir ons kom dit regtig daarop neer: jy kan enige plek en enige tyd 'n drankie by iemand kry. Waarom staatmaak op alkohol as 'n kruk vir spanbou as daar soveel ander opsies beskikbaar is? '
Die Obamas eet by Enrique Olvera's Cosme
Marokkaanse hoender met speserye
Sjef Dave Santos reageer op die New York Times Review van Louro
Eenvoudige en heerlike sponskoekresep
Vars kool snitzel met kaas
Google Glass pas saam met OpenTable, Foursquare, TripIt
EBay brei die aanlyn wynbesigheid in die Verenigde Koninkryk uit
Kalfsvleisbroodrolletjie met groente
Copyright 2022 \ Spanbou Minus die drank: 3 gesonde maniere om u kroegpersoneel as 'n span te inspireer...