Gewaskwaliteit Kennisbank - Alles wat jy moet weet oor Gewasberging
Graan Kwaliteit Risiko's
Lae vlakke van temperatuur en vog is noodsaaklik om risiko's te vermy om die kwaliteit van die oes te stoor. Warm, nat graan sal die risiko wees van mykotoksiene, swamme en insekbesmetting.
Daar is 'n veilige bergingsone (die uitgebroeide area op die grafiese) wat toelaat dat nat graan gestoor word as dit afgekoel word na 5 ° C of droë graan wat by temperature tot 15 ° C gestoor word.
Die beste opsie is om die graan na jou teikenvog te droog en dan af te koel tot so laag as wat die omgewingstoestande toelaat.
Veilige langtermynopberging vereis gereelde oesmonitering en beheer van gewas temperatuur. Ideaal gesproke moet gewas temperature 5 ° C bereik om die lewensvatbaarheid van miotoksiene, swamme en insekte te verminder.
Gewasmonitering gee vroeë waarskuwing vir kwaliteitsprobleme en die geleentheid om aksie te neem voordat die situasie erger word. Dit toon aan of droog- en verkoelings teikens bereik is - wat energie kan bespaar deur onnodige ventilatorgebruik te vermy.
Veranderinge in temperatuur is die beste aanduiding van graan kwaliteit, dus temperatuur monitering is noodsaaklik.
Teken gewas temperature weekliks totdat die graan afgekoel het tot 5 ° C (gewoonlik haalbaar in Desember); en dan elke twee weke daarna.
Neem een ​​lesing vir elke 100 ton gestoor 3 tot 5 m diep. Gebruik 'n denkbeeldige 6m x 6m rooster oor die graanoppervlak en neem 'n lesing in die middel van elke roosterplein. Dit toon werklike veranderinge eerder as liggingverskille. In dieper graan, neem lesings met 'n 10m x 10m rooster.
As Pyldroë Sokkels en Vansels gebruik word om graan te ventilasie, meet die temperatuur by die middelpunt tussen groepe 4 Sokkels, aangesien dit die laaste punt is om af te koel.
Neem lesings binne die boonste 1.5-2 m van graandiepte. Dit is waar 'n verandering in temperatuur gesien sal word.
Omgewings Temperatuur en Koelgewasse Met Omringende Lug
Meet die lugtemperatuur gereeld:
binne-in die winkel as jy met pyl-droë voetstukke ventileer
buite die winkel as jy lug waai in die gebruik van ondervloerkanale
Meet wanneer ondersteuners werk en aan die begin en einde van elke dag wanneer lugtemperature redelik vinnig kan verander.
As die omringende lug koeler is as die gestoor gewas, sal die luglug ventilasie die oes afkoel. As fans gebruik word as die lug warmer is as die oes, sal die temperatuur weer opstaan. Dit mors energie en beteken dat die oes langer neem om af te koel.
Omgewingsvochtigheid en drooggewasse met omringende lug
Om te verseker dat droogte teikens doeltreffend bereik word, is dit noodsaaklik om die humiditeit van die lug te ken wat gebruik sal word om graan te droog. Stoflug sal nie normaalweg graanvogte beïnvloed nie, maar kan drogingsisteem doeltreffend verminder as dit in die graan ingaan.
As die omringende lug droër is as die gestoor gewas, kan die lug ventilasie stelsels die gewas droog. Die vermoë van lug om droog te word, hang af van die relatiewe humiditeit (RH) van die lug en die temperatuur daarvan. Warm lug kan meer vog bevat, so is dit meer doeltreffend om te droog.
Die verhouding tussen graanvog en lug RH wissel met lugtemperatuur. Die punt waarteen graan met lug van 'n spesifieke RH en temperatuur gedroog kan word, is die ewewig relatiewe humiditeit. Hierdie punte kan op 'n grafiek gevoeg word om 'n gids te gee om te sien of lug van 'n spesifieke RH gebruik kan word om graan te droog.
Om te bepaal of ventilerende waaiers die graan met behulp van omringende lug kan droog, meet omringende RH en graanvog en verwys na die grafiek hieronder:
In die voorbeeld wat getoon word, sal die lug van 77% RH by 20 ° C droë graan tot 17% vog droog. Om graan tot 15% te droog, moet die lug teen 66% RH wees of dit moet warmer wees.
Hierdie inligting is slegs 'n riglyn en word meer volledig in die HGCA / AHDB Graanbergingsgids gegee. As u nie 'n kopie het nie, kan u dit aflaai met die volgende skakel:
Die belangrikheid van akkurate graansampling
Volgens HGCA / AHDB kos swak graanmonsters en -analise die graanbedryf elke jaar minstens £ 2.5 miljoen. Versuim om die korrekte spesifikasie van graan te bemark, lei tot die verlies van gehaltepremies, addisionele vervoer- en administrasiekoste. Hierdie koste het skerp gestyg in vergelyking met die graanprys en kan die verskil tussen wins en verlies maak.
Om die gehalte, waarde en stoorpotensiaal te kan assesseer, moet 'n reeks monsters geneem word met behulp van 'n moderne spieël met verskeie openinge, ten minste 1.5m lank, wat deur die operateur oopgemaak en gesluit kan word. Sulke spiese word deur 'n enkele opening in 'n houer leeggemaak. Die resultate vorm die basis van enige verkoopsveldtog, waardeur graan geskei word deur kwaliteit en verskeidenheid. Produsente kan dan korrelgroepe ooreenstem met die spesifieke behoeftes van die koper.
Hierdie inligting is slegs 'n riglyn en word meer volledig in die HGCA / AHDB Graan Steekproefriglyne gegee. As u nie 'n kopie het nie, kan u dit aflaai met die volgende skakel:
Die belangrikheid van die meting van die Hectolitre Gewig van Graan
Wanneer oesgehalte swak is, kan opbrengste 5-10% onder die langtermyn gemiddelde wees en graan sal 'n lae spesifieke gewig hê. Normale teikengewig per gegewe volume is 76 kilogram per hektoliter (Kg / hl), maar lesings so laag as 50 Kg / hl kan lei tot beduidende aftrekkings by die verkooppunt. Deur spesifieke gewig op die plaas te meet, moet u vooraf weet wat die waarskynlike uitkoms van 'n verkoping sal wees. Verskeie dinge kan dan gedoen word om die vlak van spesifieke gewig te verhoog en dit is baie goedkoper en makliker om dit te doen voordat die graan gelaai en vervoer word.
'N verwarring van terme!
Die konsep hektolitergewig kan verwarrend wees as gevolg van die woorde wat dit beskryf het. Graan word nou gekoop en verkoop volgens sy hektolitergewig, gemeet in kilogram per hektoliter (Kg / hl). Dit is voorheen gemeet en verkoop in busse per akker en het bushel gewig genoem. Die verwarring ontstaan ​​omdat baie mense steeds die frase 'bushel weight' gebruik wanneer hulle eintlik verwys na hektolitergewig.
Die belangrikheid van windspoedmeting
Veilige en doeltreffende oesbespuiting berus op metings van relatiewe humiditeit, windspoed en wind rigting om die spuitdrywing te verminder. Kestrel anemometers bied vinnige en gesertifiseerde akkurate metings, wat dit maklik maak om aan regulasies te voldoen.
Die meting van die temperatuur, humiditeit en lugspoed binne 'n gewaswinkel help om optimale lugvloei en omgewingsomstandighede te verseker. Met behulp van 'n Kestrel anemometer beteken dat maatreëls ingestel kan word om die luggehalte te verbeter, indien nodig, soos die installering van a StoreVent Building Ventilation System.
Omgewingsdata is noodsaaklik in wingerdbestuur. Die Kestrel 3000 meet windsnelheid, lugtemperatuur, relatiewe humiditeit en dauwpunt om vroeë waarskuwing van rypbeskermingsvereistes te gee. As die lug droog is (lae dauwpunt), sal die hitteverlies groter wees, wat lei tot die bedreiging van 'n stralingsvries. Dow punt en temperatuur beïnvloed ook blaar natheid, wat die ontwikkeling van donsige skimmel beïnvloed.
Lewendehawe Omgewing Monitoring
Effektiewe ventilasie, temperatuur en humiditeit beheer van lewendehawe fasiliteite kan siekte verminder en voorraadverlies voorkom, sowel as om die winsvermoë en die omskakeling van die omset te verbeter. Deur gebruik te maak van 'n Kestrel om hitte-indeks te monitor, kan koel-maatreëls soos die verhoging van ventilasie en misting van die diere op die regte tye gebruik word. Die wind chill-funksie waarsku van die kritieke tyd om bykomende voedingsenergie en / of windbeskerming te voorsien.