Bou dermflora: sekere kosse verbeter die dermmikrobioom - Nuus - 2021
Voedingsimpak op die dermmikrobioom
'N Onlangse studie het getoon dat sekere voedsel die ingewande veral goed kan beskerm deur bakterieë met anti-inflammatoriese eienskappe te laat floreer. Sulke voedingspatrone kan veral pasiënte met Crohn-siekte, ulseratiewe kolitis of prikkelbare dermsindroom bevoordeel, maar die algemene bevolking vind ook baat by 'n ongeskonde dermflora.
Navorsers van die Universiteits Mediese Sentrum in Groningen het bevind dat sekere voedselsoorte soos peulgewasse, brood, vis, neute en wyn met 'n groot persentasie gesonde dermbakterieë verband hou. Die bakterieë ondersteun die biosintese van essensiële voedingstowwe en die produksie van kortketting-vetsure (SCFA's), wat op hul beurt dien as die belangrikste energiebron vir selle wat die ingewande lei. Voedingsterapie kan dus 'n effektiewe bestuurstrategie wees om dermsiekte te behandel en te voorkom. Die resultate is onlangs op die "United European Gastroenterology" -kongres aangebied.
61 voedsel vir gesonder intestinale flora
Die navorsingspan het vier studiegroepe waargeneem: een groep het Crohn se siekte, 'n ander het ulseratiewe kolitis gehad, een het 'n prikkelbare dermsindroom gehad en 'n ander groep het geen dermprobleme gehad nie. Die voedingspatrone van die individuele deelnemers is aangeteken en ontlastingmonsters ontleed. Uit die resultate het 61 individuele voedsel gekristalliseer wat 'n positiewe invloed op die dermbakterieë uitoefen.
Brood, peulgewasse, vis en neute
Soos die navorsers bevind, word eetpatrone wat ryk aan brood, peulgewasse, vis en neute is, geassosieer met 'n afname in potensieel skadelike aërobiese bakterieë. 'N Hoër verbruik van hierdie voedsel was ook geassosieer met 'n laer inhoud inflammatoriese stowwe in die ontlasting, wat beskou word as dundermontsteking.
Oorsig van verdere resultate
Daarbenewens het die ontleding die gevolgtrekking gemaak dat
Groter hoeveelhede vleis, kitskos en verfynde suiker lei tot 'n afname in voordelige dermbakterieë en 'n toename in inflammatoriese stowwe in die ontlasting.
Rooiwyn, peulgewasse, groente, vrugte, graan, vis en neute bevorder bakterieë met anti-inflammatoriese funksies.
plantaardige proteïen ondersteun die biosintese van vitamiene en aminosure asook die afbreek van suikeralkohols.
Watter invloed het die dermflora op die gesondheid?
Die dermmikrobioom is onlangs deur talle studies ondersoek. Daar is gevind dat die mikrobiese populasie wat in die ingewande woon, die gesondheid baie meer beïnvloed as wat voorheen gedink is. Daar word gesê dat die dermflora die immuunstelsel, die metabolisme en neuro-gedragsfaktore beïnvloed. Skakels met vetsug, inflammatoriese dermsiekte, psoriatiese artritis, diabetes, neurodermatitis, coeliakie en arteriële styfheid is ook geïdentifiseer.
Voedingsterapie vir die ingewande
"Ons het die verband tussen voedingspatrone of individuele voedsel en die derm-mikrobioom fyn ondersoek," berig Laura Bolte, navorser. Die studie gee 'n dieper insig in hoe die dieet die ingewande en dermsiektes beïnvloed. Die resultate dui daarop dat 'n toepaslike dieet 'n effektiewe en ernstige behandeling vir dermsiekte kan wees.
Watter dieet is die gesondste vir die ingewande?
In die algemeen stel die voedingsdeskundige 'n dieet voor wat gekenmerk word deur neute, vrugte, 'n groter hoeveelheid groente en peulgewasse, gekombineer met 'n matige verbruik van dierevoedings soos vis, maer vleis, pluimvee, gefermenteerde suiwelprodukte met lae vetvet en soms 'n glas rooiwyn. Die inname van rooivleis, kitskos en verwerkte vleis soos wors, lekkers en verfynde suiker moet so laag as moontlik gehou word. (Vb)
EurekAlert: Plante-gebaseerde voedsel en Mediterreense dieet wat verband hou met 'n gesonde dermmikrobioom (verkrygbaar: 21 Oktober 2019), eurekalert.org
Bolte, L. et al. 2019. Op grond van anti-inflammatoriese dieetaanbevelings gebaseer op die verband tussen voedsel en die samestelling van die dermmikrobioom by 1423 individue. Aangebied by UEG Week Barcelona 21 Oktober 2019