Various methods for capturing the screen - CodeProject 11,032,268 members (71,116 online)
Last Visit: 31-Dec-99 19:00 Last Update: 21-Nov-14 3:00Refresh1 Kookkuns: Groenvyekonfyt / Green Fig Preserve
Bees | Braai | Brood | Bier | Drankies | Eend | Eier | Fisant | Gans | Groente | Haas | Hoender | Inlê | Kaas | Kalf | Kalkoen | Koek | Koekies | Konyn | Krokodil | Lam | Nagereg | Pasta | Patrys | Rys | Seekos | Skaap | Slaai | Sop | Souse | Tarentaal | Vark | Vegetaries | Vis | Vleis | Vrug | Volstruis | WildOntbyt | Peuselhappie | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Bykos | Slaai | Nagereg | Drankies | WynKookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodesSuid-Afrikaans | Amerikaans | Argentyns | Brasiliaans | Chinees | Duits | Egipties | Engels | Frans | Grieks | Hongaars | Indies | Israelies | Italiaans | Japanees | Joods | Kameroens | Kanadees | Karibies | Kongolees | Koreaans | Kreools | Kubaans | Libanees | Libies | Maleisies | Maltese | Marokkaans | Mexikaans | Mosambieks | Nederlands | Nigeries | Noorweegs | Oostenryks | Persies | Peruaans | Pools | Portugees | Russies | Skots | Spaans | Sweeds | Switsers | Thai | Turks | Viëtnamees | Vlaams | Wallies | Wes-Indies
Die Gids: 7/05/2008
Groenvyekonfyt / Green Fig Preserve
1,25 kg suiker per 1 kg vrugte1,5 liter water per 1 kg suiker50-60 ml suurlemoensap per 3 kg vrugteGebruik vye wat goed uitgeswel is, maar waarvan die binnekant nog nie hol of verkleur nie.Krap, rasper of skil vye baie dun af en behou steeltjies. Sny 'n kruisie aan die onderpunt van elke vy.Bepaal massa en prik.Laat vye oornag in kalkwater of koeksodawater / 25 ml gebluste kalk - 45 ml koeksoda per 5 liter water. Haal uit en spoel deeglik af.Sit vye in en 'n paar vyeblare in kookwater en kook tot sag maar nie pap nie, ±15 minute. Sit die vye in stadig kokende stroop en kook matig vinnig tot vrugte goed deurgekook is, ± 30 minute.Laat stroop afkoel en lig vrugte uit die volgende dag.Kook stroop weer en sit vrugte by kook ± 5 minute of totdat dit reg lyk.Skep warm in gesteriliseerde flesse en verseël deeglik. Vrugte kan met skille ook gebruik word maar die kooktyd in water moet verleng word.bydrae: Petro van der WesthuizenStuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.
7/05/2008 11:45:00 am
Wat gebeur die maand?: Franschhoek Cap Classique and Champagne Festival, Franschhoek, 3 & 4 Desember 2016 | Banting Mark, Pretoria Botaniese Tuine, Pretoria, Elke eerste Saterdag van die maand vanaf 09:00 -13:00 | Suid-Afrikaanse Feeste