Kookkuns: Bourguignonne sous vir vis
Bourguignonne sous vir vis
Dié sous is basies 'n visaftreksel van rooiwyn wat afgekook word .
By 'n liter rooiwyn in 'n groot kastrol gooi jy visgrate, die kop van die vis of enigeiets anders wat jy nie gebruik het van die vis nie.
Sit daarby 'n opgekapte ui, 'n bouquet garni, 'n hand vol sampioene in stukke gesny en sout en peper.
Prut dit vir 'n paar uur saam.
Gooi die aftreksel deur 'n sif om al die vaste stowwe te verwyder.
Kook die vloeistof tot dit met die helfte verminder.
Roer 'n klont botter by.
op 5/28/2013 08:30:00 am
Sleutelwoorde: Frans , Sous , Vis ﻿ 292 Properties for Rent in Hong Kong, HKD80K-HKD100K
292 Properties for Rent in Hong Kong, HKD80K-HKD100K
Showing Page 3 / 13
3 Repulse Bay RoadRepulse Bay
23 Robinson Road
Scenic GardenMid-levels West
9 Kotewall Road
Broadwood TwelveHappy Valley
12 Broadwood Road
Wing Hong MansionMid-levels Central
60-62 MacDonnell Road
The SignatureTai Hang
Rose GardensMid-levels Central
HKD80K - HKD100K