Dieet | Omgewing, volhoubaarheid en welstand | May 2022
Behoorlike hidrasie en aminosure
Almal weet dat u ten minste 2 liter water per dag moet drink vir behoorlike hidrasie. Tog neem die meeste mense net minder as 'n liter vloeistowwe per dag in, net 970 ml om presies te wees, met geen wesenlike verskille tussen mans en vroue nie. maak dit 'dat jy wil drink'?
Gesondheid in die kombuis: stomend
Dit is die mees gaarmaakmetode omdat dit nie die toevoeging van vette insluit nie en die voedingseienskappe van voedsel die beste bewaar. Natuurlik is dit nie so lekker soos 'n lekker braai of sappige gebraai nie, maar as u kruie en aromas goed gebruik, sal die verhemelte ook sy deel hê. U kan vars groente, dun vis of visfilette stoomkook, maar ook vleis in dun skywe gesny.
Vrugteslaai, nagereg met lae kalorieë
Vrugteslaai is 'n tipiese gereg van die warm seisoen, dit kan geëet word as 'n peuselhappie of nagereg na 'n maaltyd en word ook as 'n ligte "gereg" beskou. Selfs wanneer vrugte geproe word, is dit egter moontlik om verder te gaan as die dieet: vrugte bevat vitamiene (A, B1, B2 en C), minerale en vesel, maar as dit met die verkeerde kombinasies verbruik word, kan dit swel.
Slaaie, 'n lae kalorie-somergereg
Slaaie is 'n tipiese somergereg, veral geskik vir diëetiges. Dit is vinnig en maklik om te berei en is ryk aan voedingseienskappe: dit verseker voldoende vitamiene, minerale soute, vesel en bevat feitlik geen vet nie. Alle groen blaarslaai bevat B-vitamiene, terwyl die inhoud van vitamien C, PP en provitamien A wissel na gelang van die slaaisoort: andyvie en sigorei is besonder ryk aan voorgangers van vitamien A en vitamien C, minder blaarslaai en in die escarole.
Vandag wys ons u hoe om kook te stoom, 'n baie gesonde kooktegniek, sowel as ekologies. Hoekom groet? Danksy stoomkook gaan die stowwe wat in voedsel voorkom, soos vitamiene en minerale soute, nie in die kookwater verlore nie, wat uit voedingsoogpunt ryker voedsel tot gevolg het.