10,260,450 members (50,121 online) Sign in
My vote of 5Mohammad A Rahman26-May-12 15:36 Last Visit: 31-Dec-99 18:00 Last Update: 11-Dec-13 17:06Refresh1 Fluweelpoeding | SARIE
28 Julie 2009
Fluweelpoeding	deur Barbara Joubert
80 g (100 ml) suiker
50 g (90 ml) koekmeel
125 ml koue melk
625 ml louwarm melk
40 g (40 ml) botter
25 ml gladde appelkooskonfyt
Verhit oond tot 180 ºC. Meng 40 g van die suiker, die meel en sout met koue melk totdat ’n gladde pasta vorm. Voeg dit by louwarm melk en plaas op ’n stoofplaat. Bring tot kookpunt terwyl jy aanhou roer en laat effens verdik. Voeg eiergele by. Klits goed. Verhit tot net by kookpunt terwyl jy roer. Roer botter en vanieljegeursel by.
Skep in ’n gesmeerde bak van sowat 20 x 10 cm. Stip met appelkooskonfyt.
Klits eierwitte totdat sagte punte vorm en voeg res van suiker by. Klits verder tot stywe punte vorm. Skep dit bo-op poeding en bak tot meringue-punte bruin word.
Herman se weergawe van sjokolade-fudge-tert. Met min bestanddele, in die mikrogolfoond, só maklik. genoeg vir 8 • 350 g donkersjokolade • 1 blik kondensmelk • 375 g vars bessies van jou keuse Breek sjokolade in stukke en plaas saam met kondensmelk in …