Resep Sop met groente en hoendervlerkies - Tradisionele resepte - 2021
Sop met groente en hoendervlerkies
EENVOUDIG EN VINNIG, MY GELD
1ste hand broccoli,
1 rooi vetpeper,
3 eetlepels tamatiepasta,
3 eetlepels pasta vir sop (koeskoes) Ek sit die alfabet uit die pret,
1/2 kg hoendervlerkies,
1 Bewaar tamaties in sous
RESEP BEREIDING Sop met groente en hoendervlerkies:
Skil die ui en sny dit fyn, skil die wortels en sny die skywe, sny die peper fyn, skil ook die pastinaak en sny dit fyn. Verdun die groente met 'n bietjie olie en water vir 10 minute. Sit die vlerke, geur met sout , peper, vegeta. Laat dit vir 20 minute kook, voeg dan die ander groente, bone, kool, gevriesde broccoli by, 'n handvol of twee van elkeen, sit die tamatiepasta en tamaties by en laat dit nog 15 minute kook. Aan die einde pas dit by die smaak, voeg die borsjt, pietersielie en gekapte lariks en pasta by.
HOE MAAK U HOENDERSOP BEREI by Thermomix?
Sit in die bak 1 lariksverbinding (opsioneel) en kap 5 sek./snelheid 5 . Sit eenkant.
geskil 2 ryp tamaties , sit dit in die bak en maal 10 sek./snelheid 6 . Sit eenkant.
Sny in groot stukke 1 medium ui, 1 soetrissie of capia, 1 medium wortel, ¼ klein seldery, ½ pietersielie en sit in die bak. Maal 4 sek./snelheid 4.
Voeg by 10 g olie en verhard 5 min./100°C/snelheid 3.
Voeg by bak 1000 g water .
Sny in stukke 400 g hoender (rug en vlerke) en sit in die dempermandjie. Kook 3 0 min./100°C// spoed.
Voeg by bak 200 g borsjt, gekapte tamaties, ½ teelepel sout en nog steeds kook 15 minute/ 100 ° C/ spoed.* Aan die einde van die smaak, afhangende van die borsjt wat gebruik word, moet u moontlik meer byvoeg.
Sit die vleis in 'n bak, voeg die sop en die gekapte lariks by.
Aanbevelings vir voorbereiding vir hoendersop by Thermomix
As jy hoenders uit die land het, kan dit harder kook. Kyk of dit gaar is en kook indien nodig nog 15 minute.
Soms skuim die hoenderblare. Verwyder indien nodig.
Moet die maatdop gesit word tydens kook?
Nadat ek die water gesit het, het ek ertjies bygevoeg. Super lekker!
Ons is bly dat u daarvan gehou het en wag nog steeds op u.
Dik sop met groente en rys
Nadat soveel lekkernye tydens Kersfees geëet is, het sommige goed geval, ander nie, en ek bied jou die beste groentesop wat jou van enige siekte genees.
Ek hou van dik sop met baie groente en rys en suur na smaak met borsjt, óf vars óf in 'n koevert. U kan ander groente sit, afhangende van wat u wil.
Om nie te praat nie, as u 'n bietjie meer gedrink het tydens die kerspartytjie, kry u die babelas met hierdie sop.
U benodig: 1 ui, 1 paprika, 1 groenrissie, 1 pietersieliewortel, 'n stukkie seldery, 1 wortel, 1 courgette, 2 aartappels, ½ koppie ronde korrels, sout, peper, pietersielie of groen lariks, vars borsjt (ongeveer 500 ml) of sakkie (1 eetlepel), 4 liter water, 1 eetlepel olie, ½ koppie sous.
Ons was en sny al die groente, ek sny dit in blokkies, behalwe die wortel wat ek in skywe gesny het. Gooi die olie, ui, wortel en peper in 'n kastrol en soteer 2-3 minute, voeg dan die res van die groente, water en sout by. Kook oor matige hitte totdat die groente amper gaar is, voeg dan die gewaste rys by en roer 'n bietjie sodat dit nie by die pot bly nie.
Bring tot kookpunt totdat beide die groente en die rys deurdring het, voeg dan die sous en borsjt by, bring tot kookpunt en skakel die hitte af. Geur met sout en peper, voeg fyngekapte groente by en laat die sop 5 minute rus.
Ek beveel aan dat u hierdie warm sop eet, veral omdat dit die griep- en koue seisoen is, en ek waarborg dat u 'n verbetering in die siekte sal ervaar.
Giet kookwater (3 l) in 'n pot (inhoud van 4 l), voeg dan die hoenderboudjies (of 'n hoenderborsie in groot stukke) by.
Laat twee of twee keer kook, en verwyder dan die skuim wat op die rand van die pot versamel is.
Die groente word soos volg gewas, skoongemaak en gesny: gekapte ui, wortel, seldery, pastinaak-klein blokkies, aartappel, courgette-groot blokkies, groenbone fidelita & 2 8211 ruikers, groot stukke sampioene, geskilde tamaties in vel gesny klein blokkies, paprika gesny in dun repies of klein blokkies.
Die groente wat so verkry word, word by die pot oor die hoender gevoeg en laat kook totdat dit sag word ( ongeveer 30-35 minute), word die pot met 'n deksel bedek (om nie veel uit die water te val nie).
Opsioneel: hierdie hoendersop met groente, is baie goed gemaak by drukkoker (bespaar baie kooktyd in 'n gewone pot en die kos is binne 25 minute gereed).
Naby die einde met Tien minute, voeg die tuisgemaakte noedels by, geur dan die sop met sout, peper en sit uiteindelik die bietjie borsjt (of suurlemoensap) na smaak.
Groen (vars gekapte pietersielie en lariks) word by die soppot gevoeg nadat dit van die hitte verwyder is.
Hoender sop met groente reggemaak kan word met 'n geklitste eier met 1 eetlepel suurroom...en dan kan ons dit & # 8222 sop noem soos by die huis ma & # 8221.
Hoe om groentesop met hoendervlerkies te maak
Die vlerke word skoongemaak en in soutwater gekook. Neem die skuim wanneer dit vorm.
Sny die pietersielie, wortel, seldery fyn en rasper op die courgette, sny die courgette in blokkies.
As u vinnig sop wil maak, moet u 'n stel messe hê waarmee u baie goed oor die weg kan kom. Om skerp te wees, om maklik te hanteer. Dit sal goed wees om nie 'n fortuin te kos nie, selfs al beskou ek dit nie as 'n ontwerp nie. Ons beveel hulle aan van emag.