Transsylvaniese vark sop resep - Die nuutste resepte - 2022
Kook die vleis vir ongeveer 30 minute. Braai die groente in 'n pan tot sag (wortels en soetrissies, fyngekapte ui, fyngekapte pastinaak). Sit die gekookte groente in die sop saam met die rys. Rys en groente is gaar.
Die vloeibare room word gemeng met meel en 'n knippie sap, dan in die pot gegooi en gekook. Die sop word geur met sout, peper en chili.
Bedien met pietersielie en suur met suurlemoensyn / sap.
Makrelsop met rys is hoofsaaklik gesond as gevolg van die hoë vitamieninhoud, maar ook baie lekker en laastens maklik om voor te berei. Lente-somer is die seisoen van suring, maar omdat ek baie daarvan hou, sit ek dit ook in die vrieskas ... :)
Sit die vleis (dit kan enige vleis van u keuse wees) in klein blokkies gesny en kook in soutwater, as dit amper gaar is, voeg die rys by en laat dit kook. As die vleis en die rys gaar is, voeg die gevriesde suring by en laat dit ongeveer 15 minute op matige hitte staan. Na hierdie tyd stop ons die vuur en laat dit 'n bietjie afkoel. Meng die eiergele met die suurroom in 'n bak, voeg 'n paar eetlepels groentesop by, meng goed en as die sop effens afgekoel het, voeg die suurroommengsel by.
Makrelsop met rys word warm bedien.
Transsylvaniese sop met varkbouillon
Die resep is vir 10 porsies.
950 g varkbouillon met been
50 g groen pietersielie
Skil die ui, pietersielie en sny in klein stukkies. Wortels, seldery, pietersielie word skoongemaak en in blokkies gesny. Die dragon word gewas, geskil en fyngekap. Die rys word gewas, gekook en afgekoel.
Die gewaste pekel word in kookwater gesit. Voeg uie na die skuim by en voeg die groente 15 minute voor die kook by. Nadat die stukkies gekook is, verwyder dit, ontbeen dit en sny dit in klein stukkies. Voeg die rys, dragon in die sop en laat dit nog 5 minute kook, voeg dan die eiergele by wat vooraf met die room gemeng is. Voeg dan die asyn by, kook alles nog 5 minute.
Bedien warm met groente bo -op
Transsylvaniese maag sop resep
Sop en sous, Sop, Kersfees 1,2 kg voorafgekookte beesbuik 1 beesbeen 1 1/2 wortels 1 sluk 2 pietersieliewortels 1 selderiedraad 1 eetlepel peperkorrels 2 lourierblare 1/2 rooi peper 1 warmpeper 400 gr suurroom 6 groot knoffelhuisies 4 eetlepels hoogsout 2 eetlepels olie 7 eetlepels asyn.
Sop en sous, Sop, Kersfees 1 kg maag, 1 kalfsbeen, 2 wortels, 2 pietersielie, 2 uie, 2 lourierblare, 2-3 eiergele, 2 eetlepels wynasyn of ½ suurlemoen, peperkorrels, sout 1 teelepel see Knoffel
Kos met groente en groente is 'n eenvoudige, voedsame Transsylvaniese resep, en ek sou gesond sê vir diegene wat die eienskappe van spinasie waardeer, 'n vinnige resep op dieselfde tyd en net goed vir 'n middagete. 1/2 kg spinasie 80-100 ml sonneblomolie 1 eetlepel koringmeel 5 hondjies.
Sop en sous, Vleissop, Kersfees, 'n bak met gekonsentreerde beensop, wortels, pietersielie, 'n stukkie selderywortel sou verdwyn het, maar ek het nie knoffel, suurroom, drie eiergele, peperwortel gekry nie.
Belezdruga - Transsylvaniese resep
Voedsel, voorbereidings met polenta -varkvet of arpis -uie -skaapkaas, gekap met spek sout of wors, arpis malai meel in die vorm van polenta cirrus (die dun inhoud wat verkry word voordat polenta of 'n baie dun polenta gekou word)
Etes, Vleisvoedsel 1 kg. voorafgekookte en gesnyde beesvleis, 7 lg. olyfolie, 1 selderystingel (sedano, seldery) in blokkies gesny, 1 wortelblokkies, 1 fyngekapte ui, 1 knoffelhuisie, 1 lourierblaar 1/2 drup droë witwyn, 300 gram tamaties.
Maaltye, Visgeregte, Koplose karpvis 7.500 kg ui 1.000 kg sous 1.000 kg groenrissie 0.250 kg gerookte ribbetjies of gerookte spek 0.500 kg suurroom 1.250 kg arpisolie 1.000 liter soet paprika 0.050 kg aartappels 7.500 kg tamaties 2.000 kg sout 0.150 kg
Voorgeregte, Vleisgeregte, Kersbestanddele: 2 eetlepels growwe sout, 2 kilogram varkspek (vir vleis).
500 g gekookte maag # knoffelhuisie # 20 ml olie # eiergeel # 2 teelepels suurroom # 2 teelepels meel # 2 lourierblare # sap van 'n halwe suurlemoen # 1 soetrissie # soutpeper tiemie
Vleisgeregte 800 g maalvleismengsel 1 kg aartappels 2-3 eiers 250 ml suurroom 1 ui 4 knoffelhuisies 200 ml tuisgemaakte sous 2 eetlepels donutpasta 200 g kaas 70 g botter groen pietersielie groen dille sout brandrissie peper
hierdie resep kan met ingemaakte sampioene en vars sampioene voorberei word. vir hierdie resep het ek gebruik: 'n pot gekapte sampioene mayonnaise gemaak van fyngekapte dille sojamelk, fyngemaakte knoffel seesout, vars gemaalde peper.
Transsylvaniese groenbone met suurroom
Voedsel, groentegeregte vir 5 porsies: vars groenbone / ingemaakte - 900 g / 500 g olie - 50 ml ui - 100 g meel - 25 g asyn - 10-15 ml suiker - 5 g suurroom - 100 g paprika - 10 g groen pietersielie - 1 knippie sout na smaak
Ons nooi u uit om onder die video -resep van die Transsylvaniese lamsop te kyk:
Lamsvleis met been 1,5 kg
Gedroogde uie 2 stuks
Seldery wortel 1/2 stuks
Suurroom 300 g
Eiergeel 4 stuks
Groen ui 1 skakel
Groen pietersielie 1 skakel
Leustean verde 1 skakel
Stap 1. Was die vleis goed en laat dit in 'n groot kastrol kook met genoeg water om dit te bedek. Voeg 'n bietjie sout by en laat staan ​​op die vuur totdat dit begin kook.
Stap 2. Neem die skuim 'n paar keer totdat dit nie meer gevorm is nie.
Stap 3. Voeg die fyngekapte groente (ui, wortel, peper, seldery, pastinaak) by en laat vir 40 minute prut met die deksel op.
Stap 4. Sit die borsjt in 'n kastrol en laat dit op die vuur staan ​​totdat dit begin kook. Sit die borsjt bo -oor die sop nadat die 40 minute verby is.
Stap 5. Voeg gekapte groen uie en gedroogde dragon by. Laat dit vir nog 15 minute kook met die deksel op.
Stap 6. Sit die suurroom en die 4 eiergele in 'n bak. Meng goed met 'n vurk.
Stap 7. Voeg dan 'n paar eetlepels sap uit die sop. (7-8 Pools)
Stap 8. Nadat u ongeveer 7-8 poetsmiddels opgeneem het, gooi u die mengsel in die pot en roer dit 'n bietjie.
Stap 9. Kap die pietersielie en lariks en sit dit in die soppot.
Stap 10. Stop die vuur en laat dit 'n paar minute rus. Bedien warm.
Stap 11. Ons wens u 'n goeie eetlus en verhoog die kook van die Transsylvaniese lamsopresep.
1. Was die vleis goed en sny dit in gepaste groot stukkies (jy kan maer en gepaneerde vleis gebruik, afhangende van hoe vet jy die sop wil hê).
2. Kook die vleis 35-40 minute in koue water en sorg dat dit skuim.
3. Kap die uie en soetrissies, sit die res van die groente op die groot rasper.
4. Soteer die groente ongeveer 10 minute in olie, oor lae hitte, tot dit effens sag is.
5. Voeg die groente en die twee eetlepels rys oor die vleis in die pot.
6. Laat dit kook, op die regte hitte vir ongeveer 30 minute.
7. Geur met sout en peper na smaak.
8. Meng die meel afsonderlik met die suurroom en los dit op met 4 eetlepels warm sop.
9. Gooi die room samestelling, bietjies -bietjies in en roer aanhoudend om nie kaas te maak nie.
10. Laat nog 10 minute kook, voeg dan die dragon (ek het droë dragon) en die suurlemoensap na smaak by (ek sit die sap uit 'n halwe suurlemoen, want ek verkies skerper skerwe).
11. Skakel die hitte af en geur die sop met fyngekapte pietersielie.
Bestanddele benodig vir Transsylvaniese vark sop:
Sop is 'n vloeibare voorbereiding van groente, groente en groente en vleis of vis, verkry deur stukkies vleis te kook, in klein groottes gesny met verskillende groente, geur met verskillende bestanddele: eier, room, jogurt, galsterig verkry deur bruinmeel van verskillende graan en verkieslik versuring met voedselasyn, borsjt, suurlemoensap of suurlemoensout, tamatiesap, krokodille, setperke of koolsap. Vir vassoppe, kook die vleislose groente en voeg dit by. As groen word pietersielie vir sop gebruik, behalwe die Transsylvaniese sop, wat dragon spesifiek vir die gebied is, en geen groenigheid word by die buik sop gevoeg nie.  Maagsop word versuur met voedselasyn. Aardappelsop word gekruid met koolvleis. Sop in Grieks dit word versuur met suurlemoen.
In Turks word die bekende bredie genoem çorba, woord afgelei van Arabies šorba (šarâb). Die sop kom uit 'n historiese gril op die tafel van die Roemeniërs, en word eers in die ketels en ketels van die spahii -troepe van die Ottomaanse Ryk gekook. In Moldawië word die sop gewoonlik versuur borsch verkry uit die fermentasie van semels en word dit genoem, borsch. 
Was die vleis en sny dit in stukke, kook dit dan. Hou 'n skuimhouer byderhand om onsuiwerhede wat op die rand van die vaartuig ophoop, te verwyder. Berei intussen die groente voor en sny dit in blokkies. Voeg die wortel en ui by nadat u agtergekom het dat die lam sag geword het. Giet die afgespoelde rys in meer water, voeg dan die grofgekapte uie by en laat die gereg kook.