Speenkalfpryse deur laat reënval beïnvloed | BKB
Wool Market Report – 23 January 2019
Laat reënval in die somergewasproduksiestreke kan die grootste enkele faktor wees wat tot die onlangse prysdalings vir beesvleiskarkasse en speenkalwers bygedra het.
Die prys vir beesvleiskarkasse (A-graad) het sedert 28 Desember verlede jaar met 9% skerp gedaal vanaf R45,20/kg tot R41,00/kg. Speenkalfpryse het in die ooreenstemmende tyd met 21% gedaal vanaf R33,30/kg tot R26,34/kg.
Ander faktore sluit in die invoer van braaihoendervleis voor Kersfees, die opheffing van Suid-Afrika se bek-en-klouseervrye status, ’n skerp toename in die aanbod van varkvleis en verbruikers wat onder druk is. Die opheffing van Suid-Afrika se bek-en-klouseervrye status het daartoe gelei dat die bestemde beesvleisuitvoer onmiddellik teen goedkoper pryse op die plaaslike mark aan die kleinhandel gebied is.
Volgens die Suid-Afrikaanse Inkomstediens het die uitvoervolumes vir bevrore en vars beesvleis 939 679 kg vir die kalenderjaar tot einde November verlede jaar beloop. In 2017 het Suid-Afrika altesame 1 367 829 kg beesvleis uitgevoer. Die betrokke voerkrale het dadelik produksie-aanpassings gemaak, en gevolglik het die vraag na speenkalwers skerp begin daal.