Sny skoongemaakte hoenderlewers in twee en marineer dit in ’n mengsel van 200 mℓ olyfolie, sout, peper en fyngekapte kruie van jou keuse.
Voeg dáárby klein sampioene en ’n skeut suurlemoensap.
Intussen blansjeer jy lekker dik stukke spek wat jy in repe gesny het – net so vir 3 minute.
Maak dit dan droog met handdoekpapier.
Rol nou die lewer in broodkrummels en ryg dit dan alternatiewelik op sosatiestokkies met die sampioene en spek.
op 7/29/2014 10:45:00 am
Sleutelwoorde: Braai , Pluimvee , Vleis PressReader - Beeld: 2017-07-03 - SA mik na goud on­der wa­ter
SA mik na goud on­der wa­ter
Beeld - 2017-07-03 - Nuus - Ma­rie­tjie Ge­ric­ke
Die Suid-A­fri­kaan­se ju­ni­or on­der­wa­ter­hok­kie­span­ne gaan van 13 tot 22 Ju­lie aan die Wê­reld­kam­pi­oen­skap in Ho­bart, Aus­tra­lië, deel­neem.
Zan­dré Coet­zee, ’n lid van die o.23-vrou­e­span, sê vier span­ne van Suid-A­fri­ka neem deel: die o.19-mans en -vroue en die o.23mans en -vroue.
“On­der­wa­ter­hok­kie, spe­si­fiek waar­aan vroue deel­neem, is een van die min sport­soor­te wat die af­ge­lo­pe drie jaar deur­lo­pend vir Suid-A­fri­ka goud op die hoog­ste vlak be­sorg het.”
Met uit­son­de­ring van Way­de van Nie­kerk en Cas­ter Se­me­nya se pres­ta­sies in at­le­tiek en die laas­te drie S­pring­bok-rug­by­wed­stry­de is top­pres­ta­sies op die hoog­ste vlak skaars, sê sy.
Sy sê ’n mens kan werk­lik trots wees op die pres­ta­sies van Suid-A­fri­ka se ju­ni­or on­der­wa­ter­hok­kie­span­ne.
“Die o.19-vrou­e­span het in 2015 in S­pan­je ge­skie­de­nis ge­maak toe hy die span van Ni­euSee­land vir die eer­ste keer in die ge­skie­de­nis ge­klop en die wê­reld­kam­pi­oen ge­word het.
“Die e­li­te-vrou­e­span met twee le­de van die o.19-span het op daar­die suk­ses­ver­haal voort­ge­bou deur in 2016 in S­tel­len­bosch goud te wen. Dit was die eer­ste keer se­dert 1998 dat die SuidA­fri­kaan­se e­li­te-vroue dit kon reg­kry om die wê­reld­kam­pi­oe­ne te word.”
Die o.19-mans het in 2011 ook ge­skie­de­nis ge­maak toe hul­le in Ne­der­land goud ge­wen het, sê Coet­zee.
“Maar se­dert­dien het die hoog­ste toe­ken­ning hul­le bly ont­wyk. Die span, waar­in baie spe­lers van P­re­to­ria is, hoop nou om ook baie goed te vaar in Ho­bart.
“Die span het agt nu­we spe­lers en net vier spe­lers wat nog in S­pan­je deel­ge­neem het.
“Nóg die o.23-mans nóg die o.23-vroue het nog veel suk­ses in die Wê­reld­kam­pi­oen­skap­pe ge­had, maar met ’n ryk­dom van ta­lent en baie voor­be­rei­ding, hoop hul­le om nou vir SuidA­fri­ka eer huis toe te bring.”
Van Suid­A­fri­ka se vroue­on­der­wa­ter­hok­kie­spe­lers wat in Aus­tra­lië gaan deel­neem in ak­sie.