Vandag is: Nasionale ontbytgraan-dag! | SARIE
Vandag is: Nasionale ontbytgraan-dag!	deur Melissa Pecoraro
Geniet vandag ons heerlike tuisgemaakte neut-en-bessie-granola. Dit is voedsaam en boonop ook gesond vir Diabete!
250 g hawermout met grootvlokke
100 g rou pistasieneute
100 g pampoensaad
50 g lynsaad (sien bl. 124)
100 ml appelsous
100 g gedroogde bosbessies
50 g klappervlokkies
½ – 1 koppie gesnyde vars vrugte per persoon
½ t heuning (opsioneel)
Verhit oond tot 160 °C. Meng die hawermout, neute en sade in ’n bak. Meng die appelsous, heuning en olie eers in ’n aparte bak en gooi dan by die hawermout-mengsel. Meng goed met jou hande. Versprei op ’n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak vir 45 minute tot goudbruin. Roer die mengsel halfpad tydens gaarmaak. Laat granola afkoel en roer dan die bessies en klapper by. Sit voor saam met jogurt, vrugte en ekstra heuning.
Die Brasiliane eet graag pasteie met ’n maalvleisvulsel – hulle noem dit empanadas, ’n baie gewilde soort straatkos. Ek vul die pasteie met bobotie. genoeg vir 4 • 1 ui, fyngekap • 10 ml medium-sterk kerriepoeier • 5 ml borrie …