Die mees bisarste dinge wat Anthony Bourdain ooit geëet het - Nuwe resepte
Die mees bisarste dinge wat Anthony Bourdain ooit geëet het
Van fetale eiers tot verseëlde oë, Bourdain het alles onderkry
Van fetale eiers tot verseëlde oë, Bourdain het alles onderkry.
Balut, of fetale eendeier, is nie geskik vir swak mae nie. In 2006 het Anthony Bourdain balut geëet tydens 'n besoek aan Viëtnam, hoewel dit die tradisioneel gewildste in die Filippyne is. In 'n aanlyn geselsie via The Washington Post beskryf Bourdain balut as 'n "knapperige, heerlike" kos. Bourdain het ook balut in die lug geëet tydens 'n onderhoud met Piers Morgan. 'Dit is nie een van my gunsteling dinge op aarde nie,' sê Bourdain aan Morgan, 'maar dit is nie so erg as u oor die vere kan kom nie.'
Terwyl 'n gas op Piers Morgan Live, Word Anthony Bourdain uitgedaag om kos te eet sonder om te weet wat dit is totdat hy dit geëet het. Onder die geregte was bul testikels, wat Bourdain opgemerk het was "rubberagtig soos die hel" toe hy 'n stuk optel. Sy gedagtes? "Nie sleg nie ... Piers, penis - dit is so verlede week," het Bourdain geskerts.
In Saigon, op sy eerste TV -reeks, 'N Cook's Tour in 2013, Sluk Bourdain 'n kloppende kobrahart in. Hy het dit vergelyk met 'n 'baie atletiese, aggressiewe oester' - as jy dit kan dink.
Hákarl, swaar geammoniteerde gefermenteerde haai uit Ysland, het verskyn op 'n paar van The Daily Meal se lyste, waaronder die stinkste voedsel en voedsel ter wêreld vir die waaghalsige eter. En dit is die enigste ding wat Anthony Bourdain werklik oproerig vind, en aan Piers Morgan in 'n onderhoud vertel dat hárkal soos 'n 'WMD' is. Hy beskryf dit as "die enigste ergste, walglikste en vreeslikste ding"hy het ooit geëet.
Maggot gebakte rys
'U kry dit nie in u plaaslike supermark nie,' het Piers Morgan aan Bourdain gesê terwyl hy 'n paar gewaagde kosse geëet het in 'n episode van CNN Piers Morgan Live. Die gereg was maag -gebraaide rys, en dit het Bourdain laat huil, 'n glas wyn gryp en 'n tweede keer die gereg oorgedra. 'Hy begin kraak,' het Morgan geskerts.
Terwyl hy die Marokkaanse nagereg vir sy eerste reeks verfilm, 'N Cook's Tour, Het Bourdain geëet gebakte skaap se testikel. Tydens 'n onderhoud op Die uitsig, mede-gasheer Sherri Shepherd vra Bourdain hoe skaap testikels smaak. Sy antwoord? "Eintlik soos enige ander testikel."
Bourdain het stink tofu probeer terwyl hy China besoek het. Stinkende tofu is 'n gefermenteerde tofu, en snaaks genoeg is dit die enigste ding wat sy avontuurlustige eet eweknie is Andrew Zimmern kon skaars sluk.
Rou seël oogbal
Tydens die verfilming Geen besprekings, Bourdain spandeer tyd saam met Inuits in Quebec, Kanada, en neem deel aan 'n robjag. Om seker te maak dat hy die volle ervaring kry, sê Bourdain, word hy 'n stuk van alles aangebied. Bourdain eet van die lewer, niere en die oogbal. Dit word beskou as 'n daad van vriendelikheid en vrygewigheid teenoor gaste. Bourdain beskryf die oogbal eenvoudig as 'nie sleg nie'.
In Namibië sê Bourdain: 'Al die jare wat ek vir u gesê het om te eet soos die inwoners doen, neem 'n kans, moenie skaam wees nie, hulle kom almal terug om my te spook. Kyk na die ergste maaltyd van my lewe. " Die ergste maaltyd is ongewaste vlakvark -anus, gevul met stof, sand en ontlasting. Bourdain het met elke happie gely en het geweet dat hy siek sou wees na die maaltyd, maar hy het ook geweet dat die spoeg van die vlakvark onbeskof sou wees vir sy gashere. 'Die hoofman is daar voor sy hele stam en bied u sy beste,' het Bourdain gesê. "Betoon respek. Ek is gelukkig om daar te wees. Ek is gelukkig om dit te sien. Ek is gelukkig om die ervaring te hê. Om antibiotika te kou is 'n klein prys om te betaal."