Warm Sjokolade op 'n Plakkaat
Amerikaanse Nagte Sjokolade Candy Winter Nagte
Warm sjokolade op 'n stok produseer lekker blokke sjokoladefudge wat in warm melk opgelos kan word om ryk, romerige warm sjokolade te produseer! Dit is werklik 'n lekkergoed wat dubbel verpligtend is: geniet dit eenvoudig, gebruik dit as 'n warm sjokolade basis, of doen albei!
Hierdie slim lekkergoed maak 'n goeie geskenk, en jy kan eindelose variasies maak. Voeg groot marshmallows by die warm sjokoladespiesjies, rol die fudgeblokke in gebreekte pepermunt of kakao, of druk dit met wit sjokolade voor verpakking.
14 oz. kan gekondenseerde melk versoet
18 oz. (ongeveer 3 koppies) gekapte semi-soet sjokolade of skyfies
4 oz. (sowat 3/4 koppie) gekapte onversoete sjokolade
Berei 'n 8x8-pan voor deur dit met aluminiumfoelie te bedek en die foelie met 'n nonstick-kookbespuiting te spuit. Plaas die gekapte semi-soet en onversoete sjokolade in 'n groot hitte-veilige bak.
Gooi die swaar room en gekondenseerde melk in 'n medium kastrol en klits tot gekombineer. Sit die kastrol oor medium hitte. Bring die vloeistof na 'n prut, klits gereeld sodat die kondensmelk nie op die bodem van die pan skroei nie.
As die vloeistof gesmoor het, gooi die warm room oor die gekapte sjokolade en laat dit vir 'n oomblik sit om te versag. Begin die room en sjokolade saam, totdat die sjokolade gesmelt is en jy het 'n blink, gladde mengsel.
Gooi die sjokolade in die voorbereide pan en maak dit glad in 'n gelyke laag. Laat dit oornag, of 3 tot 4 uur in die yskas sit.
Sodra die fudgeblok stewig is, gebruik 'n groot, skerp mes om dit in vyf-en-twintig stukke (vyf rye en vyf kolomme) te sny. Vir die gladste snitte, spoel die mes in warm water en droog dit tussen elke snit. Skeer elke blok met 'n lollystok.
Stoor in 'n lugdigte houer vir tot 'n week by kamertemperatuur, twee weke in die yskas of tot 'n maand in die vrieskas.
Warm sjokolade instruksies
Om warm sjokolade te maak, verhit 'n beker melk (water werk nie goed in hierdie geval nie) en voeg 'n sjokoladeblok by. Laat dit toe sit en sag maak vir 'n minuut, dan roer sterk totdat dit opgelos word.