Die beste Kersfees salmresepte - Nuwe resepte - 2021
Salm en partytjies loop hand aan hand. Of dit nou lekker klein gerookte stukkies blinis as canapés is of 'n wonderlike vars kant op 'n skottel, salm is 'n ideale keuse.
In die komende maand of twee sal die meeste van ons meer vermaak, en 'n bietjie salm is 'n uitstekende opsie. Dit is ongelooflik veelsydig en so maklik om voor te berei dat dit 'n briesie van vermaak is. As u 'n kant salm koop, moet u hoeveelhede bereken deur ongeveer 175g per persoon te dink. Sodra u u salm by die huis gekry het, kyk dan na penbene deur u vingers in die middel van die kant te laat loop. Speldbene word van die stert af gevind, maar langs die naat wat na die kop lei. Dit kan met 'n pincet of 'n mes verwyder word.
Salm trou goed met 'n verskeidenheid geure en kombuise. Hierdie soja-gebakte salm met zingy salsa gebruik die geure van Asië, wat goddelik daarmee is, net soos die meer Mediterreense kruie soos dille, tiemie, kappertjies en roosmaryn.
Terwyl mense die vel dikwels weggooi, gebruik ons ​​gebraaide salmresep en knapperige barbecue salm ook die vel deur dit apart te kook totdat dit heeltemal skerp is. Krakerige salmskil is beslis 'n bederf!
Biet en salm pas so goed saam, en dit is nie net die kleurkombinasie wat werk nie - die aardsheid van die beet is 'n perfekte foelie vir die rykdom van salm. Gravadlax word gemaak deur sout met speserye en ander geure in 'n kant salm te druk, saam met 'n bietjie jenewer. Na 'n paar dae sal die salm gereed wees om te bedien en vol van die wonderlike geure wat in die marinade gebruik word. Hierdie tuisgemaakte beet -gravadlax is uitsonderlik.
Kyk na nog meer van ons lekker salmresepte hieronder:
Hierdie maklike salm is pragtig en sappig van binne, donker en taai aan die buitekant - die perfekte kontras.
Eenvoudige en delikate gestroopte salm word hier bedien met pragtig vet souse.
Hierdie lekker taco's is maklik om op te skaal en perfek vir 'n partytjie.
Dit is vir baie van ons so 'n nostalgiese gereg, en om dit self te maak, is nie net baie bevredigend nie, dit skep 'n briljante opwindende middelpunt.
Dit is heerlik saam met 'n glas fizz.
Retro, maar briljant.
Salm Steaks Elegante aandete -spyskaart
Salmsteaks word gereeld in die supermark verkoop. Hulle vries pragtig, dus as die prys daal, moet u dit opslaan, in vrieskas ompak en bêre. Hierdie marinade vir die salm maak die vleis baie sag en smelt en gee 'n wonderlike geur.
Hierdie elegante spyskaart vir aandete is ideaal vir die vakansie of enige tyd van die jaar. En die resepte is maklik genoeg om selfs begin kokke te maak.
Aangesien die hoofgereg so eenvoudig is, kan die bykomstighede ingewikkelder wees. Antieke Broccoli is 'n wonderlike braaipan wat nie deur die naam afgeskrik word nie. 'N Romige kaassous draai om baba -wortels en broccoli en word bedek met skerp gebraaide roosterbroodkrummels wat maklik vooruit gemaak kan word.
U kan maak met gekarameliseerde uie en gorgonzola -kaas op bros Franse brood vir die perfekte voorgereg. Sagte knoffelbroodstokkies word gemaak van yskaste roldeeg, sodat dit baie maklik is.
As nagereg is pekanneute en karamel in 'n skilferde tertkors bedek met gladde gesmelte sjokolade 'n heerlike keuse. Al wat u hoef te voeg is 'n bietjie vonkel appelasyn of witwyn vir 'n heerlike partytjie.
Dek jou tafel met jou mooiste porselein, bestek en stingels en sit 'n paar blomme in die middel. Dit is 'n elegante en maklike aandete wat perfek is vir die vakansie.
Turkye sal ongetwyfeld die vleis van keuse wees in die komende week. Maar aangesien Thanksgiving 'n maand lange seisoen van feestelikhede met kos begin, lyk die tydsberekening reg vir 'n eenvoudige, maar veelsydige seekosopsie.
Omdat dit ideaal is vir vermaak, noem ek hierdie gereg 'Party Salmon'. Dit is 'n maklike, maar indrukwekkende draai op gerookte salm, en word in die oond gebak. Die filet kan vooraf gekook word en op kamertemperatuur op 'n buffettafel bedien word, of warm uit die oond geniet word vir 'n sit-aandete.
Die voorbereiding is vinnig en benodig min bestanddele, maar die aanbieding lyk spesiaal. Te midde van die eindelose aanbod van dips, skyfies en koekies in die vakansieseisoen, kan gesonde salm ook 'n welkome, maar heeltemal heerlike pasverandering wees.
In die warmer maande berei ek graag hierdie salm vooraf voor vir gebruik as 'n proteïenryke topper vir 'n verskeidenheid aandete slaaie. Oorblyfsels is 'n lekkerny op enige tyd van die jaar en sal tot vyf dae lank goed ingepak en in die yskas gebêre word. Behalwe aandete is bykomstighede 'n middagete en kan dit ook die basis wees vir 'n eenvoudige, hartige ontbyt.
Vir 'n heerlike vinnige hap of voorgereg, plaas 'n stuk Party Salmon op 'n komkommerrondsel en bedek met 'n klompie mierikswortelsous (resep hieronder). Eindig met 'n klein stukkie vars dille of pietersielie vir 'n mooi voorkoms. As 'n alternatief vir komkommerrondes, kan jy geroosterde pampernickelbrood van partytjie gebruik. Beide opsies is slim maniere om 'n klein hoeveelheid oorblywende gekookte salm te gebruik.
Omdat dit so eenvoudig is, spaar ek nie net Party Salmon vir geselskap nie. Ek bedien hierdie resep gereeld as 'n maklike, maar gewilde maaltye gedurende die nag.
Bykomende besonderhede oor interne kooktemperatuur:
Die FDA beveel aan om salm te kook tot 'n interne temperatuur van 145 grade F. Na my mening produseer hierdie temperatuur droë salm. Amerika se toetskombuis beveel 'n binnetemperatuur van 125 grade F aan, waarna ek mik. As u verkies om nie 'n termometer wat vinnig gelees word te gebruik nie, wat 'n veilige manier is om dit reg te kry en 'n super-dooper maklik om te gebruik, kontroleer die salm vroeg en moet nie huiwer om in die dikste gedeelte van die filet te sny nie. Die vleis moet maklik afskilfer en meestal gaar wees, maar daar moet 'n sweempie ondergaar, deurskynend vleis in die middel wees. Die vis sal aanhou kook sodra dit uit die oond gehaal is. As u verkies om die salm aan die seldsame kant te eet, wil u 'n bietjie vroeër kyk en streef na 'n interne temperatuur van ongeveer 115 tot 120 grade F.
Ek dink die peperwortel laat hierdie sous regtig sing. Dit is helder, smaaklik en perfek geskik vir partytjie -salm of jou gunsteling gebakte, gebraaide of geroosterde seekos. U kan dit ook saam met krapkoeke bedien in plaas van 'n cocktail of tartaarsous. Die oorskiet is heerlik in 'n gebakte aartappel, en ek dink broccoli smaak ekstra spesiaal as dit in hierdie vinnige sous gedoop word.
Geniet die warm uit die oond vir 'n maklike weeklikse ete of bedien by kamertemperatuur vir 'n heerlike toevoeging tot enige buffettafel. Vir 'n heerlike (indien nie tradisionele) ontbyt of brunch-opsie, bedien hierdie salm in plaas van lox met 'n verskeidenheid bagels of bruinbrood, roomkaas, gekapte hardgekookte eier, kappertjies, fyngekapte ui en dun gesnyde komkommer.
Hierdie indrukwekkende gerookte salmsterrien maak 'n pragtige middelpunt vir 'n spesiale geleentheid. Omhul in skywe syagtige gladde salm is 'n ligte mousse wat bestaan ​​uit roomkaas en meer salm met die geure van dille, peperwortel en pienk peperkorrels om dit werklik lewendig te maak. Ons dink dit pas perfek by ligte snye melba -roosterbrood en 'n glas fizz!
Hierdie gerookte salm met kappertjies, uie en eiers, 'n tradisionele manier om salm te bedien, is so eenvoudig om voor te berei, maar dit het die belangrikste wow-faktor wanneer dit opgemaak word. Maak vooruit en vergader net op die laaste minuut. Gaste sal daarvan hou om hul eie DIY -aspek aan tafel te hê, en hulle sal dit geniet om soveel of min van elke begeleiding te gebruik as wat hulle wil.
Oorblywende salmgebraaide rys
Met die gebruik van oorblywende ryspilaf of koue wit rys, is hierdie eengeregte oorblywende salmgebraaide rysresep maklik om saam te werk op 'n besige werksaand. Alhoewel dit ingemaakte salm vereis, kan u ook oorblywende salmfilette gebruik. Voeg bevrore ertjies en ander groente by wat jy verkies om dit alles af te rond. 'N Wok werk die beste, maar jy kan dit ook in 'n pan maak.
Die maklikste vakansie resepte begin by Costco. Want natuurlik
Maar my gunsteling ding oor Costco-afgesien van die gratis monsters, natuurlik-is dat ek na middagete daarheen kan gaan en 'n vakansie-waardige verspreiding op die tafel kan hê om 18:00. U begin deur agter in die koelbakke van die winkel te sit, en langs die pad 'n paar ornamente en ligte in die dubbelwye waentjie te gooi. Sodra jy diep in die vleis is, kies 'n rooskleurige gebraaide braaivleis of 'n dik stuk salm. Hou vas vir die koue in die koelkamer en jaag daardeur, gryp 'n boks slaai en 'n sak Franse bone voordat u terugkeer na die gematigde torings van produkte. Met hierdie spyskaart maak u nie avokado's, sitrus, granate en persimmons klaar nie, maar u kom naby.
Hierdie inkopielys en maaltydbeplanner maak dit moontlik en maklik om sewe skottelgoed in een middag te kook.
As u nie 'n Costco -lidmaatskap het nie, kan u by elke supermark alles kry wat u benodig. (U sal in elk geval by een moet inloer om 'n paar geurmiddels op te tel wat Costco nie bevat nie.) Maar om hierdie hele spyskaart nog makliker te maak, word 'n klein draai van krammetjies in die resepte gebruik.
Die ryk geur, pragtige rooi-oranje vleis en hoë vlakke voordelige omega-3-vetsure, is slegs 'n paar van die redes waarom salm die gewildste vis in die VSA is. Die wildste salm is die lekkerste en omgewingsvriendelik keuse. Ons is aanhangers van Alaska-salm, wat in die natuur gevang word en dan gevries word en wyd beskikbaar is in kruidenierswinkels en op vismarkte. As u vars, nie bevrore, wilde salm te koop sien nie, is dit gewoonlik vis wat ontdooi is.
Salm is super eenvoudig om te kook en so veelsydig, soos u sal sien uit hierdie versameling resepte. U kan dit in alles gebruik, van heerlike chowders tot tuisgemaakte sushi, en as u dit met gebakte mdashnot rou vis maak, is mdasheither 'n gesinsvriendelike resep wat u maklik kan byvoeg by u aandete. Ons geroosterde salm- en lente-uie met munt-kappertjie-pesto, hier op die foto, is 'n indrukwekkende, heerlike plek om te begin. Vir makliker voorbereiding en skoonmaak, het ons ook salm-etes in een pan, soos Wild Salmon en Romanesco Pilaf. En salm is subliem vir vermaak, of dit genees word vir 'n wonderlike partytjievoorgereg soos Juniper-and-Gin Gravlax of gebraai met dille en beet vir 'n skouspelagtige voorgereg.
As u reeds 'n salm -fan is, maar u altyd geneig is om hierdie vis te kook, sal ons resepte u inspireer om salm in 'n perkamentpakkie te bak, dit op die stoof te stroop of omskep in die heerlikste viskoekies. Laat salm die ster van slaai -ingang en eacutees wees soos Salmon Ni & ccediloise with Caper Dressing, of probeer salm in ons pittige kokoskerrie. U kan dit selfs na die rooster (of braaipan) neem met resepte soos 'n weeklikse gegrilde salm met rogpanzanella en of skerp gebraaide salm met venkel en olywe, waar 'n hele kant salm gebraai word vir 'n dramatiese, maar onfeilbare middelpunt.
Ongeag die geleentheid, laat hierdie salmresepte u kookkuns lei, en u sal binnekort sien dat die koning van die vis 'n plek verdien tydens aandetes saam met die gesin en groter aandete.
30+ lekker gerookte salmresepte wat nie net vir 'n brunch bedien word nie
Niks sê 'n ontspanne naweekoggend of 'n feestelike Kersontbyt as gerookte salm en roereier nie. Maar behalwe hierdie klassieke ontbytgereg, is daar baie maniere om met gerookte salm te eksperimenteer.
Of dit nou bo -op 'n blini canap & eacute is, in 'n romerige gnocchi gevlok of as 'n voorgereg as 'n salm -millefeuille dien, daar is baie maniere om hierdie heerlike kos in jou spyskaart in te werk.
Hier is 33 onfeilbare gerookte salmresepte wat u kan probeer. Of u nou op soek is na 'n voorgereg of hoofgereg, canap & eacute of ontbyt. ons het u gedek.
Ponzu is 'n klassieke Japannese sojasous en sitrus sap. Hier sny dit deur die ryk skywe gerookte salm.
Hierdie Gerookte Skotse salm is ook 'n uitstekende toebroodjievuller.
Hierdie vinnige en maklike pasta -resep is 'n perfekte kombinasie van geure en pasta, salm en hollandaisesous.
Hierdie wonderlike, drievoudig getoetste hartige koekies gevul met cr & egraveme fra & icircche, gegeur met vars dille en bedek met skywe gerookte salm en swart haringriet (Avruga), sal beslis 'n vingerete vir die aandete wees.
Probeer hierdie lekker Spittaanse geïnspireerde frittata-gereg.
As u meer 'n vleisetende dier as 'n visliefhebber het, gebruik dan parmaham in plaas van die salm.
Hierdie salmwervels voeg 'n heerlike flair by jou aandete.
Hierdie salmbyte sal 'n bederf met gaste by die aandete geniet
Hierdie gesofistikeerde tert is perfek om te deel en kan op die laaste minuut saamgestel word
Ons tuisgemaakte hawermout is 'n heerlike canape, bedek met gerookte salm en cr & egraveme fra & icircche.
Hierdie knapperige salmstrooitjies maak 'n goeie partytjiehappie.
Hierdie slaai is vol goedheid en het 'n ernstige aantrekkingskrag vir mense!
Hierdie canap & eacutes is eenvoudig, maar lyk indrukwekkend. Bedien met verkoelde fizz.
As u 'n oujaarsaand hou, is hierdie gesofistikeerde gerookte salmresep die ideale hoofgereg.
Hierdie drievoudige getoetste gerookte salm en boorterrien is maklik om te monteer en lyk indrukwekkend.
Moenie bang wees vir die moontlikheid om vir 'n groot aantal mense voorsiening te maak nie. Hierdie gerookte salm-roulades is deel van ons buffet-spyskaart wat nie veilig is nie. Dit neem net 30 minute om dit te maak.
Gebruik u gunsteling gerookte vis saam met die salm om hierdie voorgereg in retrostyl belang te stel
'N Nuwe weergawe van 'n klassieke canape - met net vier bestanddele.
Hierdie lekker broodstokkies wat in glase gerangskik is, is perfek as partytjiebyt of voorgereg
Deur 'n mengsel van korrels te gebruik, word nie net die hele korrel goed nie, maar ook tekstuur en geur. Natuurlik vetvrye kwark gee die gereg ekstra romigheid.
Die alkohol brand af om 'n ryk smaak te laat, maar jy kan altyd die wodka weglaat as jy dit aan die gesin bedien
As jy van salm hou, probeer ons resep om dit tuis te rook. Maak seker dat u kombuis goed geventileer is!
'N Indrukwekkende visgereg, 'n ligter bord of 'n voorgereg en 'n hellip wat ons bespreek het, dek al die opsies. 'N Vereenvoudigde blini -resep maak hierdie gereg makliker op 'n besige dag!
As jy wil, roer 1 eetlepel gekapte grasuie of dille by die meel.
Dit is net 'n bietjie roer wat nodig is.
'N Toegewyde en gesofistikeerde voorgereg vir enige aandete hierdie winter.
Gerookte salm is 'n luukse bestanddeel, maar as u die versiering koop, sal u dieselfde smaak gee sonder die koste
Hierdie heerlike salmgereg kan binne 15 minute geroesem word.
Hierdie maklike resep bied 'n nuwe, lekker manier om die betroubare aartappels voor te sit.
Saterdagmiddagete word afgerond met 'n hartige tert, so probeer hierdie spinasie, gerookte salm en cr & egraveme fra & icircche -tertresep hierdie naweek.
Komkommergeleie gee 'n moderne voorsprong aan hierdie wonderlike voorgeregte salmvoorgereg.
Hoe om hierdie gerookte salm Kersfees voorgereg te maak
Waarom spesifiek kos vir kerspartytjies? Omdat hierdie resep maklik is! Ek het hierdie resep jare gelede vir die eerste keer gemaak, maar ek het dit meer as ooit tevore vir Kersfeesfunksies opgedis.
Miskien is dit vanweë die pragtige salmkleur? Of miskien omdat dit so 'n maklike, maar regtig elegante resep is? Weet nie, maar dit spreek Kersfees tot my, hoewel dit natuurlik 'n heerlike vingerete is, 'n mini -tertresep wat geskik is vir die nuwe jaar of enige geleentheid of spesiale geleentheid.
Die stappe om hierdie mini -tertresep te maak, is dus soos volg (let op: dit is 'n opsomming, ek het duidelik meer detail in die resepkaart hieronder as u na onder wil blaai):
Meng 'n eier, rucola, dille, roomkaas en gevlokte salm om die vulsel te maak.
Vul die filo (Fillo? Phyllo?) Doppe met die salmvulsel.
Bedek elke mini -tert met 'n bietjie kaas.
Bedek elke tert met 'n garnering van dille.
So maklik! Ons benodig maklike resepte soos my Kersop, Kersfeesbessie -frikkadelle en hierdie resep om te oorleef. Letterlik om te oorleef.
Maar weereens, hierdie resep is nie spesifiek vir Kersfees nie. Ek sit net die draai daar buite.
Goeie nuus, salm is 'n heerlike en ligte manier om die proteïen in u slaaie op te neem! Kies uit 'n gebraaide, gerookte of gebakte pan, en gooi dit saam met vars groente en natuurlik avokado -skywe vir 'n heerlike maaltyd.
: Met 'n perfek gebakte salm is net 'n paar eenvoudige bestanddele nodig om dit te laat skyn. Laai dit op 'n bed spinasie, in blokkies gesnyde komkommers, rooi ui, tamaties en avokado's wat in 'n suurlemoenvinaigrette gegooi word. : Kom lente, hierdie slaai is altyd op herhaling. Dit is maklik, smaakvol, ultra verfrissend en visueel verstommend. : Bros salm word gekombineer met blaargroentes en 'n vinaigrette van komkommerdille vir die uiteindelike somerslaai. : Hierdie helder en vars slaai plaas 'n gebakte salm voor en in die middel! : Dit is 'n warm, maar vars kombinasie wat gelaai is met die beste lentegroente.
Vir meer maklike, heerlike etesKyk ook na hierdie ander opsommings, insluitend die beste idees vir maklike aandete, die beste idees vir gesonde ontbyt en my beste resepte vir maaltye.