Kookkuns: Groente en kruie frittata / Frittata alle Erbe
Groente en kruie frittata / Frittata alle Erbe
800 g gemengde groente (bv. spinasie, preie, uie, ens.) in stukkies gesny
1 takkie vars salie, fyngekap
6 basiliekruidblare, fyngekap
4 eiers, geklop met ’n knippie sout en peper
Kook die groente in ’n koppie soutwater.
Wanneer dit sag is dreineer die water en druk enige oortollige water uit.
Verhit olie in ’n pan en braai die groente en kruie saam oor lae hitte vir 5 minute.
Gooi die groente by die eier en meng goed.
Verhit nog olie in die pan tot baie warm.
Gooi die eier en groente in die pan.
Wanneer die onderkant verbruin het draai jy die frittata om en braai die ander kant.
Die frittata kan warm of koud bedien word.
op 3/11/2020 11:23:00 am
Sleutelwoorde: Eier , Italiaans Sneeu: Egpaar, baba veilig | Maroela Media
Paramedici van ER24 wat in die sneeu vasgekeer is het die foto geneem.
ŉ Egpaar en hul ses maande oue baba wat in hul motor in die sneeu vasgekeer was voor die Mooirivier-tolhek op die N3 in KwaZulu-Natal, is veilig.
Maroela Media het vroeër berig die gesin het Dinsdag van Johannesburg na Durban gery toe hulle motor in die dik sneeu op die pad vasgeval het, etlike kilometers voor die tolhek. Hulle het paniekerig geraak aangesien hulle nie meer kos vir hul baba by hulle gehad het nie en die pa asmaties is. Paramedici van ER24 se Pietermaritzburg-tak is ontbied om hulle te red, maar het ook in die sneeu vasgeval.
Vanessa Jackson, ŉ woordvoerder van ER24, het aan Maroela Media gesê hulle was deur die nag telefonies met die gesin in verbinding. “Gelukkig het die sneeu deur die loop van Woensdagoggend begin smelt en die egpaar kon na veiligheid ry.” Jackson sê egter die paramedici, wat in die sneeu vasgeval het onderweg om die gesin te red, was om 12:00 steeds vasgevang. “Hulle is in goeie gees en die reddingspoging is onderweg.”