Troukoek van die dag: Reisigerskoek - Tradisionele resepte - 2022
Straal in die sonsondergang met hierdie pragtige troukoek
Sweet as Sugar bak 'n unieke reiskoek van 'n avontuurlustige paartjie.
Troukoeke is 'n kunsvorm - 'n eetbare kunsvorm. En vir baie bruide is die troukoek net so belangrik soos die rok en ruiker op hul groot dag. 'N Troukoek is nie iets wat eenvoudig geëet en vergeet word nie; dit gee 'n verklaring met hoe goed dit lyk, hoe lekker dit smaak, en dit weerspieël die bruid en bruidegom as 'n paartjie.
Vir die paartjie wat tevrede is om net hul verhouding te vestig, kan hierdie reiskoek vir u 'n inspirasie wees. Sweet as Sugar het hierdie koek kunstig ontwerp om die vlakke soos tasse te laat lyk en versier met paspoorte, vliegtuie en tassies. Dit is 'n fantastiese koek vir paartjies wat die reisgogga opgedoen het of selfs vir diegene wat 'n bestemmingstrou beplan. Dit is heeltemal aanpasbaar, sodat u hierdie koek selfs u naderende bestemming vir wittebrood kan laat weerspieël!
15 skouspelagtige koninklike troukoeke wat u moet sien
Die middelpunt van enige koninklike troue ontbyt is natuurlik die koek en ons is die afgelope jaar getrakteer op 'n aantal wonderlike skeppings. Die talentvolle bakkers wat deur die bruide en bruidegom gekies is, het gereeld die resepte gedeel sodat koninklike aanhangers tuis die koeke kan herskep.
Ons is ook getrakteer op die voorbereidings agter die skerms in die aanloop tot elke koninklike troue, terwyl die skeppers die laaste afrondings doen.
Ter ere van die nasionale koekdag op 26 November, het ons gedink ons ​​sal terugkyk op 'n paar van die wonderlikste koninklike troukoeke deur die jare.
Suurlemoen drup brood
Claire Ptak se suurlemoenbeker. Foto: Ola O Smit/The Guardian
265 g ongesoute botter, versag, plus nog meer vir smering
3-4 suurlemoene, begeerlik
Vir die suurlemoen drup
Verhit die oond tot 180C/350F/gas 4. Smeer 'n broodpan van 25 cm x 10 cm met botter en voer die basis en sye uit met bakpapier tot ongeveer 5 cm bo die bokant van die blik.
In 'n elektriese menger, room die botter en suiker goed. Meng die suurlemoenskil by, klits die eiers een vir een by en meng goed na elke byvoeging.
Klits die meel, bakpoeier en sout in 'n groot bak. Meng die helfte hiervan by die geroomde bottermengsel en skraap aan die kante totdat dit amper gemeng is.
Terwyl die menger nog aan die gang is, klits al die melk by, voeg die res van die meel by en meng tot net gemeng. Skraap die bak en gee dit 'n laaste mengsel.
Skep die mengsel in die voorbereide blik en maak die bokant glad met 'n paletmes of spatel. Bak 50-60 minute totdat die bokant van die koek veerkragtig is en 'n spies skoon uitkom.
Laat intussen die suurlemoen drup: verhit die suiker, water en suurlemoensap in 'n klein pan tot die suiker net gesmelt is. Moenie kook nie, anders verloor dit sy vars geur. Terwyl die koek nog in die vorm is, gebruik 'n spies om gate eweredig deur die gebakte brood te steek. Giet oor die drup.
Om die versiersel te maak, klits die versiersuiker en suurlemoensap in 'n klein bak tot glad. Haal die koek uit die vorm: voer 'n klein mes teen die binnekant van die blik, kantel die blikkie aan die kant en trek die brood uit met die perkament as handvatsel. Trek die papier af en draai die brood op u afkoelrak of werkblad. Bedruip met die versiersel en laat dit aan die kante drup, en gebruik dan 'n spatel of 'n koek- of tertbodem om die brood na 'n opdienbord te lig.
Oor Mexikaanse troukoek
Hierdie vars slaaie is vars, helder en vol geure en is gesond en heerlik. Hierdie lente -slaaie, wat seisoenale bestanddele gebruik, is propvol aspersies, radyse, ertjies, avokado's, bessies, suurlemoen en kruisement, wat 'n heerlike bykos of hoofmaaltyd maak. Wie het geweet ons sal so baie van slaaie hou? Maak gereed om hierdie lenteslaai te knyp!
Roomkaas -troue en 'n paar koekwenke
Dit is 'n paar van my vakansie -geheime, insluitend my resep vir roomkaas -troukoekversiersel. Ek hoop dat sommige van hulle nuttig is!
1. 'n Koekmengselkoek bedek met heerlike tuisgemaakte versiersel is vinniger en makliker, en kan net so lekker (of meer) as koek van voor af wees. Vervang die water en olie deur melk en gesmelte botter om 'n ryker, meer tuisgemaakte smaak te gee.
2. Maak jou eie versiersel. Dit is die moeite werd en dit neem nie veel tyd nie. Die geur is onvergelykbaar met geblikte ryp, en selfs as jy dit op 'n nie-verbeterde koekmengselkoek gebruik, sal dit steeds van nuuts af proe eerder as generies. As u 'n goeie resep soek, het ek baie gunstelinge in my Cake & amp Frosting Index.
3. Vir koeke wat nooit by die pan bly nie, maak nie saak hoe groot dit is nie: smeer die onderkant van die pan, bedek dit (slegs onder) met bakpapier, smeer en meel die hele deeg. Ek gebruik dit meestal vir groter panne, maar vir 12 ″ en onder werk Miracle Pan Release perfek sonder die ekstra stappe.
4. Verkoel jou koek heeltemal voor ryp. Anders sal die ryp smelt en u pogings was verniet. Nog 'n wenk oor afkoeling: laat die koek na gebak vyf minute lank in die pan sit en keer dit dan uit op 'n afkoelrak sodat die hitte makliker afkoel en vinniger afkoel. Anders bak die koek in die pan nadat dit uit die oond gekom het en droog dit meer uit. Deur dit in die pan 5 minute te laat staan, kan dit effens stol en verminder die risiko dat die koek breek, want dit is warm uit die oond.
5. As u koek aanraak (dit gebeur veral rondom die rande), gebruik 'n spuitbottel om die aangetaste gebied met water te besproei. Ek gebruik 'n bottel wat slegs vir water bedoel is, aangesien jy nie 'n oorskot wil kry van 'n bottel wat voorheen skoonmaker bevat het op iets wat jy gaan eet nie. Hierdie truuk werk wonderlik en beïnvloed die smaak glad nie. Moenie bang wees om te veel water te gooi nie - spuit net totdat dit klam voel en hou dit dan bedek of toegedraai totdat u gereed is om dit te ryp. Die koek sal die vog eenvormig absorbeer sodat dit deurgaans klam en delikaat is. Jy kan ook likeur by die spuitbottel voeg om 'n subtiele geur aan die koek te gee. Ek het sjokolade likeur op 'n rooi fluweel troukoek gebruik en het ook Kahlua op 'n sjokoladekoek gebruik en albei het baie goed gewerk.
6. Hier's nog 'n waterbotteltjie wat vir my van onskatbare waarde is. Om jou ryp super glad op jou koek te maak, gebruik jou waterbottel om die hele koek te doop nadat jy dit soveel as moontlik glad gemaak het. Jou spatel sal maklik daaroor gly om 'n onberispelike afwerking te gee, en alles wat op die oppervlak bly, verdamp en niemand sal wyser wees nie. O, en u kan dit nie doen sonder 'n offsetspatel of 'n soort lang, reguit gereedskap nie.
7. Hier is nog 'n geheim dat u óf na die koekwinkel moet gaan óf aanlyn moet koop. Ken jy die geur wat jy in die wit ryp van elke troukoek het wat jy ooit gehad het? Het u al ooit probeer om dit te dupliseer? U kan dit nie in enige Betty Crocker -ryp vind nie, en u sal dit waarskynlik nooit tuis kan maak sonder 'n roomroom nie.
Dit is 'n goddelike geuremulsie wat die soet troukoek smaak aan jou ryp gee. U kan dit by gewone vanielje -versiersel voeg, maar ek voeg dit ook by my roomkaasversiersel vir 'n subtiele, wonderlike effek. Die smaak van die troukoek was dus onderliggend aan die ryk, pittige roomkaasgeur. Yum!
1-2 pond poeiersuiker (minder vir 'n romerige ryp, meer vir dikker)
2 teelepels. duidelike vanielje -uittreksel (u kan gereeld gebruik as u nie omgee dat die kleur effens donkerder word nie)
2 teelepels. crème boeket*
Klits die botter en roomkaas tot glad. Voeg die res van die bestanddele by en klits op medium/hoog. Gebruik onmiddellik of bêre by kamertemperatuur totdat die koek ryp is. Verkoel of vries as jy dit nie binne 'n paar dae gaan gebruik nie. Gebruik die waterbotteltruc om dit glad op jou koek te kry.
*Crème boeket is 'n geurmiddel wat noodsaaklik is vir die bereiking van die " troukoek " geur. Klik hier om meer te wete te kom oor crème -boeket.
8. As jy keelvol is vir koeke wat in die middel koepel, gebruik dan Bake-Even-koekstrokies. Maak hulle nat met koue water, druk dit om die koekpan en die koek styg egalig en redelik plat. Dit verminder die hoeveelheid wat u aan die bokant moet sny dramaties om dit plat te maak vir lae en ryp, sodat minder vermors word en u meer koek per porsie kry. Dit is altyd goed. :)
9. En as u genoeg koeke maak, moet u waarskynlik in 'n koekvlak gelykmaak. Tensy jy uniek begaafd is, is dit byna onmoontlik om die koekblad in 'n reguit lyn af te sny. Wilton verkoop twee verskillende groottes koekvlakke (ek verkies die groot en gebruik dit vir al my koeke), wat dit maklik maak. U pas dit net aan op die hoogte wat u wil hê en oor die koek gesien het (hou die snyer reguit op en af) en u sal 'n perfek plat koek hê wat pragtig stapel.
10. As jy nie die koek sal ryp sodra dit afkoel nie, draai dit goed met plastiek wrap of verseël dit in 'n Ziploc -sak en druk die lug uit (sonder om die koek te druk). As dit die minste uitdroog, spuit dit net met water of likeur om vog te herstel. U kan u koek ook vries (nadat u dit goed toegedraai het) en wanneer u dit gereed kan maak, haal u dit uit die vrieskas en laat dit rys terwyl dit gevries is! Dit maak die werk eintlik makliker, aangesien die harde koeke makliker hanteerbaar is en koue koek die ryp versterk terwyl dit aangebring word, wat help om 'n koek te versier.
Ek hoop dat hierdie wenke u 'n bietjie kan help met u eie koekbak. Deel asseblief u eie wenke in die kommentaar!
Geniet 'n resep wat in die suide van die lente geïnspireer is deur ons gunsteling warm weer, soos Sweet Tea Bundt Cake of Strawberry-Lemonade Cake. Min geure sê dat die lente baie soos klapper is, en u kan dit ook hier vind in 'n resep wat klapper in 'n klassieke suidelike pondkoek of 'n klapper-wortelkoek wat vir 'n skare bedoel is, toedien. As jy 'n hapgrootte lentekoek verkies, bak die Heavenly Angel Food Cake, of sny dit in die Lemon-Yogurt Crumb Cake. Lente is die seisoen wanneer blomme bot, en hierdie koekresepte vang die soetheid van die nuwe seisoen.
Onthou die troukoek van die koningin
November 1947, in 'n Brittanje wat nog steeds van die verwoestings van die Tweede Wêreldoorlog afgestorm het, was die huwelik van prinses Elizabeth met Philip Mountbatten 'n stukkie sonskyn in wat andersins 'n taamlik haglike dekade was.
Die ontwerp van die toekomstige huwelikskoek van Queen 's is deur 'n meesterbrein georganiseer deur 'n heer Schur, hoofkonservateur by McVitie and Price Ltd. lewens.
Terwyl rantsoenering nog aan die gang was, is die bestanddele vir die 9ft-hoë 500lb vrugtekoek na Suid-Afrika en Australië na die Verenigde Koninkryk gevlieg, waar hulle geskenk is, wat die bynaam gekry het en die koek van 10.000 myl. Elke meisie in die Australian Girl Guides Association het bygedra tot die bestanddele. Om hul dank te betuig, het die koninklike pasgetroudes 'n reeks teruggestuur.
Die koek het 2000 snye vir gaste opgelewer, met honderde verder gestuur met handgeskrewe aantekeninge aan verskillende liefdadigheidsorganisasies en organisasies.
Patisserie -sjef Julie Walsh en haar span by Le Cordon Bleu het onlangs die konfyt herskep vir 'n ITV -dokumentêr ɺ Very Royal Wedding ', en honderde ure aan die projek bestee, 60 pond botter, 55 pond suiker, 75 pond meel, 660 eiers, 80 lemoene en suurlemoene, 300 pond gedroogde neute en vrugte, en drie-en-'n-halwe liter marinieroom 150 pond marsepein en 110 pond versiersuiker is in die wit koninklike versiersel gebruik.
Maar koninklike troukoeke moet nie noodwendig lank wees nie.
Terwyl koningin Elizabeth en prins Philip en rsquos 1947 troukoek 9 voet lank was, sê Cairns dat die hertogin van Cambridge dit van die begin af baie duidelik gemaak het dat sy nie 'n baie lang koek wou hê nie.
Om die ruimte in die Buckingham-paleis te vul, het Cairns die koek van William en Kate van agt vlakke so breed gemaak dat dit hoog was. Terwyl hul 1 meter breedte by 1 meter hoë koek nog steeds massief is volgens normale standaarde vir troukoeke, word dit volgens koninklike standaarde beskou as een van die korter en beskeie koeke in die geskiedenis.
Troukoek van die dag: Reisigerskoek - Resepte
Dit is alles in
Baie dankie vir die persoonlike familie koekblad.
U het 'n uitstekende taak verrig deur ons troublomme daarin op te neem.
Ons is ook verheug oor die persoonlike gegraveerde silwerringe.
Ons sal hulle almal koester.
Baie dankie vir u vinnige reaksie en hulp!
Ek wens dat meer aanlynondernemings so reageer.
Ek is bly ek het jou gevind!
Julle was so gaaf. Ek is beslis van plan om almal te laat weet hoe behulpsaam u was en hulle aan te moedig om u webwerf te besoek. Weereens baie dankie vir u wonderlike hulp.
Baie dankie dat u so behulpsaam was.
Die goedere het Vrydag veilig aangekom.
Ek sal beslis aan ander van u webwerf vertel, dit het soveel bruide om aan bruide te bied.
Dankie vir die ekstra geskenke wat u ingegooi het. Jamie sal baie bly wees.
Resepte vir troukoeke en nageregkoeke vir alle geleenthede
Smeer met 9 ronde koekpanne, 3 in elk van die volgende groottes: 12 duim, 8 duim en 5 duim (almal 3 duim diep) en sit eenkant.
In 'n groot mengbak, room die botter en suiker teen lae spoed tot lig en liggeel. Klits die eiers, lemoenskil en uittreksels by. Voeg die meel, koeksoda en sout stadig by en meng deeglik na elke byvoeging. Meng die konsentraat en die suurroom by. Skraap die kante van die bak en meng om klonte glad te maak.
Verdeel die mengsel in voorbereide panne sodat elkeen ewe vol is. Bak in 'n voorverhitte oond van 325 grade F vir 35-40 minute of tot koeke van die kante van die panne af trek en die koekmeester skoon uitkom. Gaan die koeke na 30 minute na. (Moenie dat panne aan mekaar of aan die kante van die oond raak nie. Dit is belangrik om die oond nie oorvol te maak nie. Ongebakte koeklae kan by kamertemperatuur sit totdat daar oondruimte beskikbaar is.) Haal koeke uit die oond en laat dit afkoel. panne op 'n draadrak.
Gebakte afgekoelde koeke kan in die panne toegedraai word en tot een week in die yskas gehou word, of gevries word.
4 eetl soet botter
3 pond halfsoet sjokolade, fyngekap
Bring room en botter in 'n groot kastrol tot kookpunt. As die roommengsel in die pan gerys word, voeg die sjokolade by, roer aanhoudend. Verwyder die pan van die hitte en roer vir 5 minute. Bedek die vulsel en bêre by kamertemperatuur vir 3 dae in die yskas tot een week. Bring die vulsel tot kamertemperatuur wanneer dit gereed is om te gebruik. Dit kan nodig wees om die vulsel in 'n dubbelkoker te verhit om 'n smeerbare konsekwentheid te verkry.
1 pk. geel koekmengsel (18 oz)
1 blik perske -tertvulsel (21 oz)
Meng die koekmengsel, tertvulsel en eiers met die hand saam.
Smeer dit in 'n 9 x 13 "pan wat met plantaardige olie bespuit is.
Roer suiker en kaneel by.
Strooi koekbeslag oor.
Bak, onbedek, by 350 vir 30 minute.
Toets met 'n tandestokkie.
Bedek met geklopte bolaag of roomys.
Vir APPELKOFFIEKOEKAppelkoffiekoek, plaasvervanger speserye -koekmengsel en appeltaartvulsel. U kan die appels 'n bietjie sny.
4 pond suikergoed van suikers, plus ekstra vir knie
1 1/4 koppies ligte mieliesiroop
2 teelepels lemoen uittreksel
Sif die suiker van die banketbakkers in 'n groot mengbak. Maak 'n put in die middel van die suiker en voeg die mieliesiroop en uittreksels by. Moenie meng nie.
Voeg die water in 'n klein kastrol en strooi die gelatien daaroor. Laat staan ​​'n minuut. Verhit die gelatien en water vir 1/2 minuut oor matige hitte of tot dit warm is en die gelatien heeltemal opgelos is. Giet mengsel in die put. Roer die mengsel vinnig met 'n swaar houtlepel uit die middel om die gelatien eweredig te versprei.
As die mengsel te dik word om te roer, keer dit uit op 'n werkoppervlak wat met suiker bedek is. Knie die fondant tot glad en deegagtig. As die fondant taai is (dit is geneig om in vogtige weer te gebeur), knie die suiker van meer banketbakkers in.
Knie voedselkleursel tot die gewenste kleur verkry is. Voeg 'n paar druppels op 'n slag by, want 'n bietjie is ver. Berg fondant in 'n dig verseëlde houer in die yskas tot een week. Bring tot kamertemperatuur, en knie dan goed voor gebruik. As die fondant te droog is, voeg 'n paar druppels water by. As die fondant te taai is, voeg nog suiker by. Bedek met kleefplastiek en laat dit vir 'n paar uur in 'n lugdigte houer rus voordat dit gebruik word.
Kopiereg 2008 Alle regte voorbehou Nily Glaser, A-wedding Day en Gan Publishing
Toestemming om weer te druk
BYLINE Kopiereg 2008 Alle regte voorbehou Nily Glaser, Nily Glaser is die stigter van A-troudag.
A-troudag is 'n baie gewilde trouhulpbron- en inligtingsentrum, en 'n afslagwinkelsentrum vir trougeskenke, voorrade en bruidsbykomstighede.
Het u inhoud nodig vir u webwerwe en Ezines? Klik hier vir ARTIKELS wat beskikbaar is vir herdruk
U MOET voldoen aan die riglyne soos hierbo geplaas.
BESOEK ONS Afslag Bridal Shopping Mallen stoor!
Beveel 'n trouverwante webwerf aan wat u as 'n goue medalje van uitnemendheid toekenning verdien!
Hierdie webwerf is onder kopiereg. & copy1999-2008
ALLE REGTE VOORBEHOU NA A-HUWELIKSDAG.KOM 'N GAN-UITGEWINGSMAATSKAPPY.
Kopiereg en kopie A-Troudag, Alle regte voorbehou 2008
A-troudag-logo deur grafiese kunstenaar
Tegniese dienste deur
Beste resep vir botterversiersel vir reis
deur Dawn Gullusci
Wat is die beste botterversierselresep om op 'n troukoek te gebruik as u 4 uur met die koek reis? Ek werk gewoonlik met my tuisgemaakte botterroom, maar dit sal binne 4 uur 'n gemors wees! Dankie
Hi Dawn, ek gebruik my Italiaanse Meringue -botterroomversierselresep. Ek noem dit Wedding Cake Frosting, die truuk is om seker te maak dat die koek op 'n koel plek is, hopelik met lugversorging en in 'n boks wat nie toelaat dat die son dit tref nie. U kan ook droë ys gebruik. Ek het dit onlangs gedoen vir 'n koek wat oor Long Island Sound moes reis, en dit werk soos 'n sjarme. As u die droë ys doen, benodig u twee bokse. Een groter boks waarin die koekboks pas, sodat jy die droë ys tussenin kan sit. Maak ook seker dat die koek op 'n plat oppervlak is. Ek hoop dit help u in die soeke na die beste resep vir botterversiersel.