Hoe om 'n kruietuin in u huis te skep - Inligting
Hoe om 'n kruietuin in u huis te skep
Deur kruie in 'n houertuin te verbou, kan u te alle tye 'n takkie afsny om dit in 'n resep te gooi. Dit is nie net ekonomies om self kruie te verbou nie, dit is ook 'n prettige stokperdjie. Kruie verbou is nie moeiliker as om ander potplante te kweek nie. En as u soos ek is, is dit makliker om 'n plant te versorg (en onthou om dit te versorg) as dit in u is, sien u dit meer gereeld.
Oor die algemeen hou kruie van sonlig; hoe meer lig die plante kry, hoe beter sal dit groei! Dit is een van die belangrikste besonderhede waaraan u aandag kan gee, aangesien kruie 6 tot 8 uur direkte sonlig verkies. As u 'n suidelike venster het, is dit die perfekte plek om u kruie te plaas.
As u nie 'n venster op die suidelike vlak het nie, kan u dit oorweeg om 'n CFL-taaklig by te voeg. As ekstra lig nie 'n opsie is nie, fokus op kruie wat soveel sonlig benodig. Grasuie, kruisement of pietersielie kan nie langer as 6 uur direkte sonlig hou nie.
Plaas die blare van u kruie nie direk teen die venster nie, aangesien die blare wat aan die glas raak, kan brand. As 'n trekvensters kommerwekkend is, oorweeg dit om 'n handdoek tussen die glas en die plant te plaas om die spanning van die plant te beperk.
Inspekteer plantblare gereeld vir tekens van spanning soos verwelking, verbranding en verkleuring.
Kruie groei die beste as die temperatuur tussen 65 en 70 grade is, wat ongeveer die gemiddelde temperatuur van 'n huishouding is. As u die groeisnelheid van u kruie wil vertraag, oorweeg dit om die temperatuur in u huis te verlaag (of om die plante op 'n koeler plek te stoor).
Kruie benodig baie sirkulasie, dus moenie dit saamdruk nie, anders kan dit siektes bevorder. As u verskeie kruie langs mekaar kweek, oorweeg dit om hul volgorde van tyd tot tyd te herrangskik om die sirkulasie te verhoog en groei te bevorder. Borsel u hand saggies oor die bokante van u kruie om die gesondheid van die stam te bevorder.
Soos ander plante, hou kruie verkieslik om kort droogte tussen water te hê. Laat die grond droog word tot ongeveer 2 sentimeter van bo af voordat u dit stadig, maar deeglik natmaak. Moenie die water te vinnig ingooi nie, of dit kan reguit deur die pot gaan sonder om deur die grond geabsorbeer te word. Oor die algemeen sal u u kruietuin waarskynlik twee tot drie keer per week moet natmaak.
Dit is belangrik om 'n houer met 'n dreineringsgat te kies, aangesien kruie nie goed sal groei in staande water nie. Plaas 'n piering of iets dekoratiefs onder die houer om te verhoed dat dit gemors word.
Benewens voldoende dreinering, is die materiaal van u houer ook belangrik. Kleipotte droog gewoonlik vinniger uit as keramiekpotte, dus as jou huis aan die vogtige kant is, sal kleipotte goed wees. As u huis meer dor is, moet u keramiekpotte kies. U moet egter nie beperk wees tot tradisionele houers nie; u kan ook ongewone houers soos aluminiumblikkies of plastiekhouers gebruik.
Koop houers wat genoeg ruimte vir u kruie het, maar nie te ruim of te beknop sal wees nie. As 'n pot te groot is, sal dit moeiliker wees om grondvog gelyk te hou. As die pot te klein is, kan u plant verdwyn.
Gebruik nooit grond uit u buitentuin nie, want dit kan siektes of klein goggas bevat. (En wie wil goggas in hul huis hê, ja!) Om kruie binne te kweek, is grond met meer dreinering as normaal. Kies 'n potgrond spesifiek vir binnenshuise tuinmaak. Verpakkings wat as 'potmengsel' gemerk is, het gewoonlik perliet bygevoeg wat die mengsel lug. Voeg turf of 'n bietjie sand by die grond vir kruie wat soos grond aan die droë kant neig.
Soms kan grond deur kunsmis sout of selfs natrium in u kraanwater oorval word. As u agterkom dat 'n wit stof rondom u kruiehouer ophoop, kan dit dui op die opbou van sout. Hou die plant eenvoudig oor die wasbak en voeg genoeg water by totdat dit vrylik van die bodem van die pot af loop. Inspekteer potte 'n paar keer per jaar vir bykomende opbou en herhaal die proses van oorwatering indien nodig.
Kies kruie vir u tuin
U wonder miskien watter kruie u moet plant, en u kruietuin, alhoewel u in die versoeking kan kom om slegs die basiese plante te plant (soos basiliekruid, lourier, oregano, pietersielie, roosmaryn en tiemie), moet u dit oorweeg om dinge op te kikker deur 'n paar ongewone plante by te voeg. tot die mengsel, soos kerwel, grasuie of kruisement. Hier is 'n paar wenke oor die
'N Moet in Italiaanse geregte, basiliekruid is maklik om te kweek en voeg by souse, souse of toebroodjies. Hou basiliekruid in helder lig, maar weg van trekkerige vensters. Knyp individuele blare af soos nodig, maar hou in gedagte dat basiliekruid na 'n paar weke houtagtig sal word. U moet basiliekruid gereeld herplant om 'n bestendige voorraad te hê.
Lourier, meestal lourierblaar genoem, word dikwels gebruik as u braaivleis, sop of bredies kook. Hou die lug rondom die lourier sirkuleer om siektes te ontmoedig. Pluk individuele blare van 'n groot plant en laat dit droog word voordat dit geberg word. U sal agterkom dat ouer blare 'n sterker smaak het.
Kerwel is 'n kruie wat gebruik word by die maak van béarnaise-sous of bygevoeg word by eier-, aartappel- en visgeregte. Hou kerwel in 'n matige son en laat dit tussen 60 en 70 grade temps. Plant kervil elke paar weke weer aan om te verseker dat u voortdurend voorsien.
Grasuie voeg 'n bietjie smaak en kleur by ton voedsel, soos aartappelgeregte, sop, slaaie en eiers. Oes grasuie deur u plant 'n "plat kapsel" met 'n skoon skêr te gee, of deur 'n individuele blaar te kap. Laat minstens 2 sentimeter op die lem sodat die plant nie geskok is nie en weer sal groei. Hou grasuie in helder sonlig, verkieslik in 'n venster wat suidwaarts kyk.
Behalwe dat dit goed smaak, het munt baie voordele vir die gesondheid, dit help met die vertering en kan help om hoofpyn te verlig. Knip kruisementblare en stingels vir gebruik in jogurt, tee, afgekoelde water, of voeg dit by balsamiese asyn saam met ander kruie uit u tuin. Munt is 'n geharde plant en kan selfs baie koue temperature weerstaan.
Oregano is 'n vaste stapelvoedsel in byna elke kookkuns. Knip blare van die plant af, stroop dan blare van die stam en voeg dit by souse, vleis, kasserolle, sop en bredies. Gedroogde oregano is byna twee keer so kragtig as vars blare, dus verander die resepte wat oregano nodig het. Hou oregano in matige tot sterk lig en water die plant slegs wanneer die oppervlak van die grond droog is.
Alhoewel vinnige diensrestaurante pietersielie gereeld as garnering gebruik, is dit 'n uitstekende aanvulling op sop, pesto, hoendergeregte en ander vars souse. Of u nou kies om krullerige of platblaarpietersielie te plant, die kruie groei die beste in diep potte wat in sterk lig geplaas word.
Die naaldagtige blare van roosmaryn laat 'n huislike aroma weg wanneer dit fyngedruk word. Knip 'n takkie van jou plant af en gooi die stingel in sop, of strook blare en druk dit deur die miniblare vir souse of vleis te fyn. Hou roosmaryn waar die lig sterk is.
Tiemie groei die beste in kleipotte, waardeur die kruie 'n droogteperiode kan hê tussen water. Hou die plant waar dit per dag minstens 6 uur lig sal kry. Oes kruid deur jou duim oor die lengte van 'n stingel te steek, of deur 'n blaar van die plant te pluk. Droog tiemie deur verskeie stingels op 'n koekieblad te plaas en dit oor 'n dag of wat uit te droog.
Alhoewel u u kruie langs mekaar kan verbou, is dit belangrik om elke kruie in sy eie houer te sit wanneer u dit binnenshuis verbou. Deur elke kruie in sy eie houer te plaas, kan u die vog- en ligvlakke na gelang van elke plant wissel.
Versamel kruie in 'n klein bondeltjie van 10 tot 15 stingels en hang dit onderstebo op 'n warm plek om droog te word. Dit kan 'n paar weke neem voordat die kruie heeltemal droog is. Stoor gedroogde kruie heel (nie fyngedruk nie) in 'n lugdigte houer vir tot een jaar.