15 Onweerstaanbare somertertresepte - Nuwe resepte - 2022
15 Onweerstaanbare somertertresepte
Wie hou nie van tert nie - veral as daar al die wonderlike somervrugte daar is
Die somer hierdie jaar moet gespel word: P-I-E.
Wat is 'n beter manier om die beste van die somerprodukte te geniet as om dit in 'n botteragtige, goudbruin tertkors te draai? Die somer hierdie jaar moet gespel word: P-I-E.
Om 'n tert te maak, behoort nie intimiderend te wees nie, of 'n wetenskaplike projek soos bak gereeld. Eerste dinge eerste: tertkors. Of u nou verkies om 'n kors wat heeltemal verkort, 'n kors-en-botter kombinasie kors of 'n allesbotterkors, moenie vergeet om u tertdeeg met 'n eierwas ('n eier liggies met 'n bietjie melk of room) te strooi en dit met suiker besprinkel voordat dit gebak word nie.
15 Onweerstaanbare somertertresepte (skyfievertoning)
Wat die aanbieding betref, is daar ontelbare maniere om die bokant van 'n tert te versier. Ons eet eers met ons oë, dus wees versigtig om die rande te krimp, 'n rooster voor te berei of vorms uit te sny met 'n koekiedrukker. Laastens, moenie bang wees om die pastei te kook sodat die kors 'n diep goudbruin kleur kry nie; bruin word nie verbrand nie! Die smaak sal beter wees as as jy jou tert net liggies bak. Beloof. [skyfievertoning: 1709121]
As u 'n vrugtetaart maak, is dit 'n goeie idee om u vrugte te proe voordat u die vulsel voorberei. As die vrugte tert is, weet u dat u meer suiker in die vulsel moet inkorporeer. Maar as u vrugte heeltemal soet is, het dit miskien niks nodig nie, of miskien net 'n tikkie suurlemoensap of suurlemoenskil vir balans.
¾ koppie digte bruinsuiker
1 ½ koppies gerolde hawer
1 koppie kaneelskyfies (soos Hershey's®)
1 eetlepel swaar slagroom, of meer indien nodig
Meng 1 koppie botter, bruinsuiker, witsuiker, eiers, melasse en 1 1/2 teelepel vanielje -ekstrak in 'n groot bak met 'n elektriese menger tot romerig.
Meng meel, kaneel, koeksoda en sout in 'n aparte bak. Roer by die geroomde bottermengsel. Meng hawer by tot eweredig opgeneem. Vou kaneelskyfies by die deeg in.
Gooi eetlepels deeg op ongesmeerde bakplate.
Bak in die voorverhitte oond tot die rande begin bruin, 10 tot 12 minute. Oordra na draadrakke om af te koel.
Meng die suiker van die banketbakkers, 1/2 koppie botter, swaar room en 1 teelepel vanielje -ekstrak in die bak van 'n staanmenger. Klits op hoë spoed tot lig en donsig, 2 tot 3 minute.
Smeer 1 teelepel roomvulsel op die agterkant van die helfte van die koekies met die oorblywende koekies.