Resepte | Omgewing, volhoubaarheid en welstand | June 2022
Eenvoudige en veganistiese tofu-resepte
Tofu-resepte: tofu is een van die gewildste voedselsoorte in die veganistiese dieet en is ook baie veelsydig in die kombuis. Dit kan in die oond gebraai, gebraai word, maar tofu gee sy beste as dit gekook word as basis vir verskillende bereidings: as spesery vir beide eerste en tweede gang. Kom ons kyk in detail na enkele resepte gebaseer op tofu.
Appeltert, die resep
Daar is baie soorte appels, wat verskil in velkleur, tekstuur en pulpgeur, waarmee ons ons hand kan probeer om sappe, konfyte, stroop, nageregte te berei. En praat ons van nageregte, ons wil vandag u die mees klassieke nageregte, appeltert, aanbied. 'N Nagereg wat aan die einde van 'n Sondagmiddagete of 'n gesonde ontbyt baie goed is.
Blomkoolflan, die resep
Blomkool, 'n tipiese wintergroente, het 'n gunstige uitwerking op ons gesondheid danksy die teenwoordigheid van belangrike mikrovoedingstowwe soos kalium, kalsium, fosfor, yster, foliensuur, vitamien C, ens. Volgens kenners bevat dit ook bestanddele teen kanker, antibakteriese, anti-inflammatoriese, antioksidante, anti-skeurbuik.
Gevulde hartige pannetjies, resepte
Pannekoeke kan op baie maniere gevul word met vleis, kaas en groente. Die geheim is om bestanddele te hê waarvan die naspeurbaarheid gewaarborg is. Kies dus in die geval van groente altyd organiese boerderye en eiers van organiese boerderye. Nog 'n aanbeveling is om vars seisoenale groente of groente uit u eie tuin te kies.
Natuurlike middels vir haarverlies
Die oorsaak van haarverlies of die verswakking daarvan moet eers verstaan ​​word, of die oorsake wat van verskillende soorte kan wees en wat spesifieke behandelings benodig. Natuurlike middels teen haarverlies gebaseer op lotions en kruie-afkooksels, waarvan sommige al duisende jare bekend is en in antieke resepteboeke genoem word, is egter altyd nuttig.
Hoe om passatelli voor te berei
Passatelli kan 'n uitstekende bondgenoot wees in die stryd teen voedselverspilling. Dit is 'n gereg wat oorspronklik van Emilia Romagna is, maklik om voor te berei en ... gebaseer op oorskiet. Daar is baie maniere om in die kombuis te bespaar; u kan met die skottelgoedwasser kook, die hitte wat deur die oond vrygestel word, optimaal benut en die voedselafval.
Courgette is 'n groente wat nie in die kombuis mag ontbreek nie, as 'n fundamentele bestanddeel van baie eerstegeregte, as bykos of as 'n enkele gereg. Dit kan in werklikheid op die mees uiteenlopende en oorspronklike manier voorberei word. Van die spesialiteite wat die meeste gevra word, vind ons die gevulde ronde courgette, 'n gereg wat maklik en vinnig voorberei kan word.
Met die koms van die koue seisoen word ons immuunafweer op die proef gestel. Dit is waarom dit belangrik is om ons liggaam te beskerm en, soos altyd ……. aandag begin aan tafel! Vrugte en groente is 'n uitstekende bron van vitamiene, vesel en minerale soute, maar om seisoenale produkte ten beste te benut, moet u kies.
Risotto met artisjokke is 'n gereg wat die hele jaar deur geskik is, maar veral in die koue maande aangesien artisjokke in die winter beskikbaar is. Die beste tyd is van November tot Maart. Risotto met artisjokke blyk uit 'n voedingsoogpunt 'n goed gebalanseerde eerste gang te wees en word baie maklik voorberei.
Hoe om aartappel gateau te maak
Die aartappelgateau, ook genoem gattò of aartappelpizza, is 'n gereg wat baie goed leen as 'n enkele gereg. Dit is ook die ideale maaltyd vir diegene wat om werk of ander redes weg van die huis eet. Oor die algemeen is daar aartappels volop by die huis, en ons vergeet dit baie keer in die spens en ons onthou dit wanneer dit uitgeloop het.
Sjokolade Cup Cup
Sjokolade-kolwyntjies is klein lekkernye wat geskik is vir enige geleentheid, selfs as die tyd min is. Met hul klein grootte en hul gekonsentreerde smaak, kan u so nou en dan 'n bietjie gril sonder om die hoeveelhede te oorskry, al is dit moeilik om te stop!
Hoe om Chantilly-room te maak
Chantilly Cream, ongetwyfeld een van die beste ys wat gebruik word om nageregte te vul en te versier, kan enige nagereg gulsig en lig maak. Volgens die legende het François Vatel, 'n 17de-eeuse kok aan die hof van die Château de Chantilly, leeu van die prins van Condé, hierdie delikate room uitgedink.
Ravioli gevul met blomkool sampioene en bechamel
Ravioli is bekend vir hul vulling wat kan wissel na gelang van ons smaak en behoeftes. Hier is 'n eerste gang, ravioli gevul met sampioene, blomkool en bechamel, wat ons gedurende die vakansie kon kook. 'N Heerlike lekker en smaaklike gereg wat jou op Kersdag of Oujaarsdag kan laat lyk.
Spaghetti alla chitarra, die oorspronklike resep
Spaghetti alla chitarra is 'n gereg van Abruzzese oorsprong. Die naam is afgelei van die sogenaamde "carrature", wat die tipiese reghoekige houtraam voorstel wat aanleiding gee tot die tipiese vierkantige gedeelte spaghetti. Om hierdie resep die beste te geniet, is dit raadsaam om slegs produkte van veilige oorsprong te gebruik, miskien kan u vir kalfsvleis en varkpulp kontak met 'n klein teler.
Die artisjok, baie ryk aan vesel en minerale, is 'n groente wat maklik leen tot baie kulinêre disse en ook deur almal en op alle ouderdomme geëet kan word omdat dit maklik verteerbaar is. 'N Baie lekker resep is die artisjokvlak, 'n eenvoudige en vinnige gereg om voor te berei. Maar kom ons kyk stap vir stap hoe om die artisjok te laat vlam volgens ons resep.
Van die mees verbruikte groente, vind ons tamaties. In werklikheid leen hulle hulself vir die voorbereiding van baie resepte, sowel as 'n bykos as 'n spesery. Ons vind egter nie tamaties in alle seisoene nie, daarom is dit raadsaam om sommige daarvan te hou. In hierdie verband sal ons u nou wys hoe u kersietamaties in pekel kan bewaar.
Griekse slaai, die resep
"Ons is wat ons eet". Wat mag dus nooit aan die tafel ontbreek nie? Baie goeie en gesonde groente en vrugte! In hierdie verband wil ons u die Griekse slaai aanbied, 'n gesonde, ligte, kalorie-lae en gesonde gereg. Maar kom ons kyk in detail hoe om die Griekse slaai voor te berei met die toevoeging van couscous en sitrusvrugte.
Crêpes met pampoenvulsel
Crêpes is 'n wafel wat bestaan ​​uit eenvoudige bestanddele soos eiers, melk, meel en word gewoonlik gevul met die meeste vullings, soet of sout. In hierdie verband bied ons u nou die crêpes gevul met pampoen en béchamel, wat baie geskik is vir Sondagmiddagetes of vir vakansies en word met groot gemak voorberei.
Die omelet is 'n baie eenvoudige en vinnige gereg om voor te berei en kan met baie seisoenale groente verryk word. Watter groente moet u in die winter vir ons omelet kies? Ons kan ongetwyfeld blomkool kies, 'n groente wat in die winter beskikbaar is, wat onder meer baie gesond is as gevolg van die teenwoordigheid van vitamiene en minerale soute.
Met die aanbreek van die winter kan ons nie reken op die groot verskeidenheid groente wat in die lente beskikbaar is nie; gelukkig kom blomkool ons te hulp. In hierdie verband wys ons u nou 'n lekker en maklik bereidbare resep, blomkool au gratin. Daar moet ook op gelet word dat blomkool 'n baie gesonde groente is, dit ryk is aan vitamien C en vitamien A en ook aanbeveel word vir diegene wat aan bloedarmoede ly.
Kolwyntjies versier vir Kersfees
Vir die voorbereiding van kolwyntjies verwys ons na die klassieke resepte. Vandag gaan ons oor die versierings vir kolwyntjies met Kersfees-temas. Kersfees kolwyntjies verskil van klassieke kolwyntjies juis vanweë hul versierings, versier met Switserse room, ryp of sjokolade en meringue-laag.