Eienaardige verskynsel in beesvet - JARACAL
Eienaardige verskynsel in beesvet
Post by Jaco vdW » Wed Jun 17, 2020 9:23 pm
So is ek besig om n klompie beesvet in blokkies te sny vir volgende week se jag en die vleiswerk wat hopelik daarop sal volg. Ek haal toe n mooi dik stuk vet uit die sak, en draai hom reg om te begin sny. Op die buite kant is daar toe die snaakse wit “stof”. Dit lyk nogal na kalk en is klip hard. Ek het in amper 15 jaar wat ons self vleis werk nog nooit so iets gesien nie. Die vet is by n baie betroubare slagter op Stellenbosch gekoop, so is afkomstig vanaf n abattoir en deur die regte kanale, en nie uit die gramadoelas nie. Ek koop seker al 8 jaar elke jaar vet by hulle, en het nog nooit probleme gehad nie.
Ek hoop werklik een van die lede kan lig hierop werp.
Re: Eienaardige verskynsel in beesvet
Post by Plaashaas » Thu Jun 18, 2020 8:45 am
As ek moet raai is dit n ou absess wat versteen het.
Post by Jaco vdW » Thu Jun 18, 2020 8:48 am
Baie interessante idee. Dit lyk defnitief soos iets wat versteen of verkalk het.
Post by Friedland » Thu Jun 18, 2020 9:23 am
Plaashaas wrote: As ek moet raai is dit n ou absess wat versteen het.
Post by airhunter » Thu Jun 18, 2020 9:51 am
Dink so daaraan.
As die slaghuis die vleis gewerk get, het jy al daardie stuk "wat ookal" in die wors ge eet en dit oorleef.
Post by Jaco vdW » Thu Jun 18, 2020 10:04 am
airhunter wrote: Dink so daaraan.
Ja dis n feit!
Post by B Five » Thu Jun 18, 2020 9:34 pm
Is dit nie maar net n stukke “harde” vet nie?
Selfde as wat mens rondom van die niere en ingewande kry?
Post by Jaco vdW » Thu Jun 18, 2020 10:05 pm
B Five wrote: Is dit nie maar net n stukke “harde” vet nie?
Die binne vet soos om die organe is hard en korrelrig, maar voel steeds vetterig as jy daarmee werk. Die wit stof was “droog”, en aan die no kant van die stuk vet, so sou direk onder die vel gewees het.
Post by Dirkvh » Fri Jun 19, 2020 5:20 pm
Thu Jun 18, 2020 8:45 am
Post by JK » Fri Jun 19, 2020 5:56 pm
Al die mielemeel van die voerkrale.
Post by knipmes » Fri Jun 26, 2020 6:54 pm
Stem saam dat dit n "versteende" abses is Die besering word geisoleer in n soort van n kapsule . Ek het al sulke versteende absesse in spierweefsel gekry wat die gevolg was van ou skietwonde Stuk koper of lood in.
Post by Dirkvh » Fri Jun 26, 2020 7:38 pm
knipmes wrote: ↑
Ek het al sulke versteende absesse in spierweefsel gekry wat die gevolg was van ou skietwonde Stuk koper of lood in.
Was dit nie baie seer nie knipmes?
Post by Blazer » Sat Jun 27, 2020 12:58 pm
Die oompje is op sy sagste deel graniet hard! Hy sny daai koele met “ knipmes” uit
Post by knipmes » Sat Jun 27, 2020 1:48 pm