'' Prickly '' koekiesresep - Nuwe resepte - 2022
Daar is geen amandels nie, want ek het nie amandels nie en ek het nie 'n sekere resep gevolg nie; ek het geïmproviseer, afhangende van wat ek gehad het, alles het begin by die eierwitte wat in die vrieskas versamel is ...
1 eetlepel Dr.Oetker stysel
Finetti vir vulsel
RESEPTE VOORBEREIDING '' Turksvy '' koekies:
Haal die eierwitte uit die vrieskas en laat dit ontdooi, gooi dit dan in 'n bak, voeg 'n knippie sout by en meng goed totdat dit 'n harde skuim kry. Voeg die suiker geleidelik by, meng goed totdat jy 'n sterk meringue kry, voeg die stysel by en meng nog 5 minute. Sif dan die meel, kakao, voeg die gemaalde okkerneute by en homogeneer dit met 'n spatel, met stadige bewegings van onder na bo. Die oond moet goed verhit word, en verminder dan die hitte tot medium tot laag. Plaas die silikoonfoelie in die stoofplaat, sit die komposisie in 'n deftige vorm en vorm die "priconucile". Sit die bakplaat in die oond vir ongeveer 30-35 minute. Haal dit uit die oond, trek dit van die silikoonvel af en laat dit afkoel en vul dit dan met finetti.
Sny eers die kak en rol dit tussen jou vingers van ongeveer 2 cm lank. Skei die eiers, klits die eierwitte met die suiker. Voeg die eiergele, meel en dan die olie terselfdertyd by, en dan die geure.
Neem dit met 'n lepel en sit dit op die bakpapier (wat ek 'n bietjie gesmeer het, maar eers voor die eerste reeks koekies) of direk op die gesmeerde bakplaat. As die deeg nie versprei nie, help dit 'n bietjie met 'n lepel. Bak ongeveer 5 minute in die warm oond by 375 F of 190 C, of ​​tot die rande effens bruin is. Skil in die oonddeur af met 'n spatel, plaas 'n stuk kak in die middel en druk vinnig tussen die vingers om vas te hou.
Nadat dit gebak is, word al die koekies op 'n bord gerangskik en met suiker gepoeier. Ander aanbevole resepte:
200 gram botter (100 gram met 65% en 100 gram met 80%)
250 gram meel tipe 000
120 gram okkerneute grof gekap
Voorbereiding vir die resep vir krimpvarkies
Smeer die botter by kamertemperatuur, vryf dit goed met die suiker totdat dit smelt. Let wel! Ek het botter met verskillende persentasies vet gebruik omdat ek nie wou hê dat die koekies so vetterig moet wees nie, maar as u nie gesondheidsprobleme het nie, is dit ideaal om slegs 89% vet botter te gebruik.
Voeg die gekersde lemoene en die meel by en meng alles goed totdat jy 'n kompakte en homogene deeg kry wat ons vir 'n halfuur koud laat, toegedraai in kleefplastiek.
Na 'n halfuur, draai die oond op 190 grade en berei die oondbak voor waarop ons bakpapier sit.
Klits die eierwitte vir twee minute.
Ons vorm uit die deeg klein balletjies wat ons eers deur die eierwit rol en dan deur die gekapte okkerneut.
Ons sit die koekies in die bak terwyl ons klaar is met die verwerking van die deeg, en plaas die skinkbord ongeveer 25 minute in die oond, afhangende van die oond.
As hulle gereed is, haal ons dit versigtig uit die skinkbord, want dit is sag en laat dit afkoel.
Eenvoudige en sagte koekies gevul met konfyt (klik hier vir resep)
Vars koekies met okkerneute (klik hier vir resep)
Koekies met okkerneute en kakao (klik hier vir resep)
360 gram botter
200 gram geroosterde okkerneute in die oond en fyngemaal
170 gram gepoeierde suiker
room: 3 heel eiers, 2 eetlepels kakao, 250 gram suiker, 300 gram botter, 1 eetlepel devanilie uittreksel, 2 eetlepels goeie rum
versiersel: 120 gram melksjokolade of versiersel van 200 gram poeiersuiker, 1 eetlepel kakao, 1 teelepel suurlemoensap, 2 eetlepels olie en warm water tot 'n homogene pasta pannekoekdeeg gevorm word
daarby meel om die werkblad te besprinkel
Voordat u met die werklike prosedure gaan, moet u in gedagte hou dat bogenoemde hoeveelhede 'n hele paar eilandjies tot gevolg het. As u nie soveel nodig het nie, halveer die hoeveelheid bestanddele.
Dan hoef die okkerneut nie gebraai te word nie. As jy dit braai, kry jy egter koekies met 'n baie beter smaak. Om dit te doen, plaas die okkerneutpitte in 'n gelyke laag in 'n pan en plaas dit in die voorverhitte oond teen 180 grade vir 5 minute, nie meer nie, want dit brand maklik. Laat die okkerneut afkoel en maak dit fyn (met 'n verwerker of met 'n spesiale neutmasjien).
Hoe om okkerneutdeeg vir Isler voor te berei
1. Gooi die botter, poedersuiker, vanielje -ekstrak, sout en eiergele in 'n bak en meng (met die menger) tot 'n homogene room (prent 1).
2. Voeg die meel en gemaalde okkerneute by (prent 2) en meng met 'n menger op lae spoed. As jy nie 'n menger het nie, knie die deeg met 'n houtlepel totdat dit homogeen is. Nie met die hand nie, want as die botter smelt, verloor die koekies hul broosheid.
3. Knie net totdat die deeg in 'n bal versamel en 'n homogene voorkoms het (prent 3).
4. Draai die deeg toe in kleefplastiek en verkoel vir 30 minute en # 8211 1 uur.
Isler & # 8211 sny koekies
Na hierdie tyd word die deeg in 4 identiese stukke verdeel. Dit word een vir een op die werkoppervlak versprei, bestrooi met meel in 'n vel met 'n dikte van 4-5 mm. Sny die eilande met 'n glas of snyer. Ek het 'n snyer met 'n deursnee van 7 cm gebruik.
Die rande as gevolg van die sny word bymekaargemaak, uit die meel geskud en gedruk, dan uitgerek en ook gesny totdat al die deeg uitgeput is.
Die eilande word in bakplate bedek met bakpapier. Uit die bogenoemde hoeveelheid het 4 bakke ontstaan.
Isler & # 8211 bak
Bak die koekies een vir een, skinkbord vir skinkbord, 12-15 minute lank in die voorverhitte oond van 180 grade, tot dit effens bruin begin raak. Moenie aan die warm eilande raak nie, want hulle is baie broos. Laat afkoel in die pan en plaas dit dan op 'n koekrak.
Berei die room voor die gaar islas goed afgekoel het. Al die bestanddele, behalwe die botter, sit in 'n kastrol en kook oor lae hitte, terwyl aanhoudend geroer word, totdat dit goed verdik. Plaas die pan in 'n bak koue water (of laat dit self afkoel, as jy tyd het). Nadat die basisroom gereed is, voeg die botter by die menger.
Verdeel die ongevulde eilandjies in die helfte en versprei die room op die helfte daarvan. Dit is sodat u nie die onaangename verrassing het om aan die einde van die room op te raak nie. Bedek met die ander helftes en druk liggies vas.
Vir die versiersel, smelt die gebreekte melksjokolade in klein stukkies op 'n stoombad. Die tweede opsie sou wees om die versiersel koud voor te berei. Om dit te doen, meng die gepoeierde suiker homogeen met die kakao. Voeg dan die suurlemoensap, olie en lepel na lepel warm water by totdat 'n homogene pannekoekdeeg gevorm word. Ek het melksjokolade versiersel gebruik.
Laat die versiersel goed verhard word, en dit is verkieslik om die eilandjies oornag op 'n koel plek te laat voordat dit geproe word, dit sal nog jonger wees.
Hoe berei ons 'n resep met botter, okkerneut en sjokoladeroom voor?
Hoe om deeg vir islere te maak met botter en okkerneut
Meng al die bestanddele in 'n bak en knie die deeg baie liggies. Plaas dit in 'n plastieksak en sit dit ongeveer 1 uur in die yskas.
As gevolg van die groot hoeveelheid botter, moet die temperatuur van die deeg baie laag gehou word, anders word dit te sag en kan u nie daarmee werk nie.
Sprinkel die meel op die bord en smeer die deeg tot dit 4-5 mm dik is. Sny met 'n klein glas of koekvorms (ek gebruik 'n glas met 'n deursnee van 3 cm) en sit dit in die skinkbord.
Die res van die deeg word geknie, versprei en gesny tot dit glad nie oor is nie. Plaas die vorms nog 20 minute in die yskas en voorverhit intussen die oond tot 180 grade Celsius. Bak vir 10 minute tot goudbruin.
Eiers, suiker, melk, vanielje en ligte gesmelte sjokolade meng goed en kook op 'n stoombad. Meng met 'n klitser totdat die samestelling 'n bietjie verdik. Verwyder van die hitte en laat afkoel, af en toe roer.
Die botter, wat ongeveer 1 uur by kamertemperatuur gelaat word, moet met skuim gevryf word of met 'n menger geslaan word. Room voeg 1-2 eetlepels op 'n slag by en meng tot opgeneem.
Meng die suiker en kakaopoeier goed in 'n klein pot, voeg 'n bietjie melk by en sit op die vuur totdat die suiker opgelos is.
Voeg die 50 g botter by en bring tot kookpunt. Laat 'n bietjie afkoel.
Die samestelling van die eilande
Die koekies is in 2 verdeel (ek het 60 koekies, so daar sal 30 wees Isler) en die helfte word op 'n rooster vir koeke geplaas, die ander is die deksels.
Sit die room met 'n teelepel, sit die koekie bo -op en druk liggies vas.
Die glans kan toegedien word deur dit heeltemal of in verskillende modelle te bedek. Hulle kan ook versier word met okkerneutpitte of gebreekte okkerneute, klapper.
Die resep en die foto's behoort aan Maria Pintean en sy neem deel aan die kompetisie en die groot herfswedstryd, met gewaarborgde pryse, sonder om loting te trek. U kan hier meer resepte vind wat deur haar gepubliseer is.
Re & # 539 resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Islere met botter, okkerneut en sjokoladeroom, ou resep
Hoe berei ons die resep vir Romantiese koekies voor?
Vryf die botter met die gepoeierde suiker, voeg die meel by en meng tot 'n sanderige deeg word.
Sit die eier, soutpoeier en vanieljegeursel in hierdie samestelling.
Die deeg kan in die robot gemeng word, want die hande verhit die botter, as die deeg kompak word, gee ons dit die vorm van 'n bal en verdeel dit dan in twee balle, in een daarvan voeg ons 'n eetlepel rum -essens en 2 eetlepels kakao.
Homogeniseer die deeg en bedek dit afsonderlik met 'n deursigtige film en sit dit dan 20-30 minute in die yskas.
Ons haal die deeg uit die yskas, versprei dit ongeveer 'n halwe sentimeter dik en sny dit uit die vorm van die mannetjies, van die oorblywende deeg sny ons klein hartjies wat ons in kontras as 'n kleur op elke figuur geplaas het, en ons het ons hande gebuig om die hart te ondersteun (dws as die klein mannetjie wit is, sit 'n hart van kakao en omgekeerd).
Voorverhit die oond en plaas die klein mannetjies versigtig in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Bak ongeveer 10-15 minute, afhangende van elke oond by 'n temperatuur van 180 grade Celsius.
Hulle is baie oulik en sal deur geliefdes baie waardeer word vir die smaak en die voorkoms van 'n romantiese persoon!
Tradisionele Roemeense Paasfeesprodukte
Ons weet hoe besig die vakansie kan wees en uit die begeerte om u te help met u inkopies, het ons die geregte uit die winkel gekies wat elke Roemeens op die Paastafel wil hê.
Proe u vakansie, maar sonder om u te beklemtoon met die voorbereidings, want ons produsente het alles wat u benodig, gaargemaak.
U kies net wat u wil, skep 'n verwelkomende atmosfeer in die huis, en as alles wat u gekoop het, direk by u deur uitnooi, nooi almal na die tafel en geniet 'n ryk Paasfees saam terwyl dit in 'n Roemeense huis val!
Moldovencei oond-natuurlike lekkernye werkswinkel
Die oond van Moldawië is een van die mees onlangse ondernemings wat aan die Roemeense kus gewaag het om te floreer. Sedert 2013, Die oond van Moldawië knie met liefde vir liefhebbers van donsige pasteie en heerlike koeke. Hierdie onderneming het gestalte gekry in die stad Iasi en is gebore uit begeerte Moldawies om gebak en suikergoed aan te bied, gemaak "soos tuis", volgens tradisionele en internasionale resepte.
Onder die ander doelwitte van hierdie onderneming is daar die begeerte om dit aan 'n hele wêreld te bewys mag. en daar is! produkte wat slegs van natuurlike bestanddele gemaak word. As bewys, die perfekte smaak en reuk van varsheid is onvervangbaar as dit kom by pasteie en koeke van Die oond van Moldawië. Die spesiale aandag aan die bestanddele word onderstreep op cuptorulmoldovencei.ro, waar ons die oorsprong van die meel wat gebruik word onthul- Metgesel, suiwel- La Dorna en Transgigel, 'n sjokolade-diskreet en natuurlike kleurstowwe- Ingredex.
Die produkportefeulje van Moldawies dit bestaan ​​uit:
Bak: Priconuci, Sărățe, Chec Bogat, Tuisgemaakte koek met okkerneute / kak / rosyne en kakao, sjokoladehoring, croissants van mielies of kak, koekies en koekies.
Pasteie:met kersies, met gesoute kaas, met kool, met eier en groente, met appel, met sampioene, met aartappels, met vleis, met kaas en dille en kaas.
Tuisgemaakte koeke: Tuisgemaakte sjokolade, verskillende koeke, Doboș, vakansie, kinder, Tosca-koek, vrugtekoekies, meringue-koek, interkontinentaal, Guguța's Cousin en Albinuța.
Klassieke koeke: Wene, Boekarest, Savarină, Buturuga, Cremșnit, Ecler, Amandină, Bezele en Brăguț.
Gesofistikeerdes:Muffins, bloubessie- of bessie -kaaskoek, sjokolademeringues, okkerneut- en karamelwafels en sjokoladeklonte.
Koeke:Pădurea Neagră, Diplomaat, Caramel, Poveste, Zgucionca en spesialiteite: marsepeinkoek met beeldjies en Engelse sjokoladekoek.
En as ek u nog nie na die bogenoemde lekkernye laat smag het nie, weet dit dan van Die oond van Moldawië u kan enige produk aanlyn bestel, insluitend Spyskaarte: Traista Moldovencei, Flămânzilă Menu of Die leerder, die tip-spyskaart (3-4 mense) of Sitplek spyskaart (18-20 mense). Vir meer inligting, nooi ons u uit om u smaakpapille te geniet en die amptelike webwerf te besoek.
Ons ondersteun enige Roemeense onderneming wat dit waag om te floreer in ons land! Om hierdie rede beveel ons u van harte aan om die kontinuïteit van hierdie onderneming te help en die natuurlike en heerlike produkte te geniet Die oond van Moldawië!