93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Gemmer-Klapper Koekies
Gemmer-Klapper Koekies21 Oct 2016 by Natasha Basson
0 CommentOond 180 gr C. Klits saam: 185 gr sagte margarine, 1 en 1/2 k suiker, 1 groot eier. Roer 2 E appelkooskonfyt en 1 E asyn by. Sif saam; 3 k bruismeel, 1/2 t sout, 1 t koeksoda, 1 t kremetart, 3 t fyn gemmer. Roer by nat mengsel en roer 1 k klapper by. Laat deeg 1 uur rus. Maak bolletjies van deeg [bietjie groter as 'n okkerneut] en plaas dit op gevoerde, gesmeerde bakplaat. druk effe platter. Bak 25 minute tot goudbruin en gaar.
24/03/2017, 4:20 am