Hoender-en-lensieburgers - Voelgoed
Tuis Resepte Hoofgereg Hoender-en-lensieburgers
400 g hoendermaalvleis
krummels van 1 sny witbrood
1 x 400 g-blik lensies, gedreineer en liggies fyngedruk
fyngerasperde skil van halwe suurlemoen
10 ml kanola-olie
4 volgraan broodrolletjies, in die helfte deurgesny
1 rooi-ui, in skyfies gesny
1. Meng die hoendermaalvleis, broodkrummels, lensies, suurlemoenskil en gemengde kruie goed saam. Maak jou hande nat en deel die maalvleismengsel in 12 ewe groot porsies. Vorm elke porsie in ’n maalvleiskoekie en druk dit effens plat.
2. Smeer die bodem van ’n swaarboompan met ’n bietjie olie en verhit. Braai die maalvleiskoekies vir 5 minute aan elke kant of tot gaar.
3. Maak die burger klaar deur skyfies tamatie, blaarslaai, en rooi-ui saam met drie van die maalvleiskoekies op die broodrolletjies te pak.
Vorige artikelStop die skree-kultuur
Volgende artikel“Die wêreld draai nie om jou en jou gemak nie”
Voelgoed - Oktober 5, 2018
Lewer 6 porsies BESTANDDELE 75 g (125 ml) koekmeel 15 ml masala sout en varsgemaalde swartpeper 1 kg hoenderborsfilette, in repies of blokkies gesny 30 ml olyfolie 2 groot uie, in dun skywe gesny 10 ml komynsaad 10...