BB-8 Cake Balls Resep
Amerikaanse Nagte Nageregte Lekkergoed Koeke
Goeie nuus: hierdie BB-8 koekballe is die droids wat jy soek! Veronderstel jy soek lekker koekballe versier soos oulike Star Wars karakters, dit is. Hierdie twee-laag snoepgoed word gemaak met klam koek binne en versier om soos BB-8 van The Force Awakens te lyk . Hulle is die perfekte ding om te dien by 'n Star Wars-party!
Moenie ons ander Star Wars -lekker koekies mis nie: Chocolate-Dipped Wookiee-koekies , Pretzel Rod Light Sabers , en Prinses Leia Donut Holes !
1 koekmengsel (en bestanddele om die koek te maak)
1 (16-oz.) Kan voorberei ryp (nie "geklopte" verskeidenheid)
20 oz. wit candy coating
4 oz. oranje lekkergoedbekleding
3 oz. swart candy coating
1 oz. rooi snoepcoating
Berei 'n bakplaat deur dit met aluminiumfoelie te bedek en spuit die foelie met 'n nonstick-kookbespuiting.
Berei en bak die koekmengsel volgens die aanwysings van die pakkie vir 'n 9x13 koek. Sodra dit gebak is, laat die koek heeltemal afkoel.
Krummel die koek in 'n groot bak en werk dit met jou hande totdat dit in klein stukkies is.
Skep driekwart van die ryp in die bak en roer dit met 'n rubberspatel (of jou skoon hande!) Totdat die mengsel goed gekombineer is. Dit moet baie klam wees en hou saam as jy 'n koekbal tussen jou vingers druk, maar nie te nat of vettig nie. As die koekmengsel nog 'n bietjie droog is, voeg meer ryp by om dit tot die verlangde konsekwentheid te kry. Die presiese hoeveelheid wat u benodig sal afhang van die tekstuur van die koek wat u begin het.
Plaas 20 skywe lekkergoed op die bakplaat. Gebruik 'n teelepel om 'n klein bal koek op die bokant van elkeen te skop en druk dit af sodat dit 'n halfsfeer vorm. Dit sal die kop van die robot wees. (Gebruik die snoepskyf as basis, opsioneel, maar dit maak dit makliker om hierdie halfsfeer later te dip.)
Skep die oorblywende koek in 20 groter balle, sowat 1 1/2 inch breed. Rol hulle tussen jou palms totdat hulle rond is, en verkoel hulle totdat hulle ferm is, minstens 1-2 uur.
Wanneer die koekballe stewig genoeg is om te dip, plaas die wit lekkergoedbekleding in 'n medium mikrogolf-veilige bak en mikrogolf totdat dit gesmelt word. Roer elke 45 sekondes om oorverhitting te voorkom.
Gebruik 'n doppie of 'n vurk, gebruik een van die koppe en onderdompel dit in die gesmelte lekkergoed. Verwyder dit uit die laag en sleep die bodem oor die lip van die bak om oortollige laag te verwyder. Vervang die gedoopte snoep op die bakplaat en herhaal totdat al die koppe gedoop is. Verkoel die bakplaat tot die laag op die koppe ingestel is, vir ongeveer 15 minute.
Herhit die laag indien nodig, en doop een van die groter koekdruffels (die lyf). Plaas dit terug op die bakplaat, en terwyl die laag nog nat is, sit een van die koppe bo-op. Herhaal totdat al die liggame gedoop en koppe aangebring is. Verkoel die skinkbord weer om die laag te stel.
Nou is alles wat nog te doen is, versier! Smelt die oranje, swart en rooi lekkergoedbedekking apart. Meng in 'n aparte bak 'n paar van die swart met 'n oorblywende wit laag om grys te maak. Plaas die swart, grys, oranje en rooi bedekkings na papierkegels of plastieksakke met gate wat in die hoek gesny word. (Die plastieksakmetode sal werk, maar jy sal baie meer presisie kry - en 'n maklike tyd hê - as jy 'n kegel of leipak ​​gebruik met 'n klein ronde punt.)
Pyp die versierings op die BB-8's: swart sirkels op die kop, 'n rooi aksent en oranje en grys ontwerpe. Gebruik verwysingsfoto's om jou te help om 'n versieringskema op te stel. As die bedekking in die papierkegels hardloop voordat dit klaar is, maak dit weer in 10 sekondes in die mikrogolfoond totdat dit werkbaar is.
As jy eenmaal versier het, moet jy die koekdruffels heeltemal afkoel. BB-8 Cake Balls kan tot 'n week in 'n lugdigte houer in die yskas gestoor word.