Food Lovers Recipes | Category Archives: Voorgeregte / Starters | Page 2Voorgeregte / Starters
VIS VIR VOORGEREG
Posted on January 3, 2019 by snuggy Posted in Vis / Fish, Voorgeregte / Starters	Leave a comment
Vis in porsies, goed gegeur
12,5 ml water
Meng beslag, klits eier met melk en water en roer dan meel en sout by.
Laat 30 minute rus. Continue reading→
JACK’S CAKE (RICH MAN’S CAKE)
Posted on January 1, 2019 by Stien Posted in Ligte Etes / Light Meals, Vingerhappies / Snacks, Voorgeregte / Starters	Leave a comment
JACK’S CAKE (RICH MAN’S CAKE) HEERLIK!
Ek het hierdie resep omtrent 20 jr gelede by ‘n kollega van my se vrou (Fiona Vergers) gekry en dit nog net eenkeer gemaak. Dit was HEERLIK. En lyk baie indrukwekkend.
Het ongelukkig destyds nie foto geneem nie maar wil dit tog weer hierdie jaar maak. Sal dan foto neem en kom wys. Ek het gaan google om te sien of ek iets soortelyks kry, maar sien nerens iets nie.
Dit is so lekker – toe ek vanoggend deur ‘n ou resepteboek lees en op dit afkom toe weet ek ek kan nie so ‘n eiesoortige resep vir myself hou nie.
1 pakkie Dixie of Salticrax beskuitjie – fyngedruk en meng met 125 g gesmelte botter
2 houertjies full cream cottage cheese, gemeng met 1 eetlepel gerasperde uie, sout en peper
2 blikkies pink salm (verwyder vel en grate – tuna kan ook gebruik word, maar ek verkies die salm), fyngemaak en gemeng met: Continue reading→
Posted on December 29, 2018 by adamcloete Posted in Seekos / Seafood, Voorgeregte / Starters	Leave a comment
GIDEON SE “KRISMIS CRACKER” BRAAIBROODJIE
Posted on December 15, 2018 by Stien Posted in Voorgeregte / Starters	Leave a comment
Saam met vanaand se braai het ek en Liezl die oudurfie gemaak en oppie kole gebraai tot perfeksie.
Neem ‘n snytjie brood of soveel jy wil maak en rol dit plat soos in plat met ‘n koekroller.
Smeer die snytjie met chillie infused olyfolie asook n bietjie sweetchilliesous.
Sny kaas repies vir elke sny en plaas dit op die uitgerolde brood en rol dit toe.
Smeer dan weer die buitekant ook met die chillie olie en braai dit op stadige kole tot die brood lekker crisp is en die kaas lekker gesmelt het.
My maaaaaaaa dit was lekkerrrrr!
JENNIFER’S AVOCADO RITZ
Posted on November 25, 2018 by marika Posted in Voorgeregte / Starters	Leave a comment
1 large avocado cut in half and peeled.
1 large onion, finely cut and gently fried in a little butter with a grated cube of garlic, salt and freshly ground pepper.
Add 500 grams prawns to the onion mixture and cook until prawns are pink and cooked.
Add 300 gram tub of cream cheese (I used onion and chives flavour, but you can use the flavour of your choice) and a heaped tablespoon Mrs Balls chutney.
Slice a bunch of flat leaf parsley and add.
Mix altogether and place on top of the avocado halves.
Recipe and Photo: Jennifer Weir
FILO SAMPIOEN BOMME
Posted on October 15, 2018 by marika Posted in Voorgeregte / Starters	Leave a comment
Vou een knopie-sampioen saam met ‘n blokkie fetakaas toe in ‘n filodeeg vierkantjie (grootte sal afhang van die sampioentjies).
Jy kan ook ‘n stukkie peppadew by elke pakkie insluit vir bietjie byt. Bind elke bondeltjie toe met ‘n toutjie/garinkie, en diepbraai in olie tot mooi goudbruin. Verwyder toutjies voor opdiening. Dit lyk baie indrukwekkend met twee sulke bondeltjies saam op ‘n bordjie met ‘n blaartjie vars roket of vinkel.
Resep: Elzanne Labuschagne Nel
SAMPIOEN BANGLES VOORGEREG
Posted on September 15, 2018 by Stien Posted in Bykosse / Side Dishes, Voorgeregte / Starters	Leave a comment
Ek het vanaand vir ‘n oudurfie die sampiejoen bangles gemaak in my rooi pannetjie oppie kole en sjoe dit was djeeeerlik.
1 pakkie knoppie sampioene
sout, peper en speserye van jou keuse
½ kopppie meel
Posted on September 3, 2018 by Stien Posted in Bykosse / Side Dishes, Voorgeregte / Starters	Leave a comment
Ek moet darem iets met julle die naweek deel.
Ek en Liezl het die gestopte uieballe ontwerp en dit was djeeeerlik.
Ons het die klein uitjies uitgehol en gestop met die salm roomkaas en toegedraai met die repiesek en met tandestokkies vasgesteek.
Braai op stadige kole en smeer met ‘n bietjie Jimmys sous.
Dit was frieken lekker vir ‘n oudurfie.
FILO, BACON EN KAAS ROLLE
Posted on August 25, 2018 by Stien Posted in Voorgeregte / Starters	Leave a comment
Die het net in my kop ingespring en ek maak dit toe en was djeeeerlik Ek’t vannaand vir ons die heerlike djeerrlike phyllobacon en kaas zolle gemaak en glo my dit was djeeeerlik!
12 velle filodeeg 200 x 400 mm, dubbeld gevou
chillie flakes na smaak
1 koppie gerasperde geelkaas
1 pakkie fyn gekerfde bacon
2 eetlepels gerrookte salm roomkaas