’n artikel gepubliseer waarin Strydom sê sy en haar man is albei veganiste (dit wil sê hulle eet geen diereprodukte nie) en het die uitdaging daarom aangepak. “Dit blyk mense het die skewe idee dat veganiste ondervoed en swak is,” het Strydom in die artikel gesê. “Deur die Sewe Pieke te klim, wil ons bewys dat veganiste enigiets én meer kan doen.”
Strydom is oorspronklik van Pretoria, waar sy in 2003 ’n handelsgraad aan die Universiteit van Pretoria verwerf het. Sy het Gropel in 2007 ontmoet en is in 2009 met hom getroud.
“Nadat Strydom die piek bereik het, het sy baie swak gevoel en min energie gehad . . . dit is tekens van die siekte wat ’n skielike wisseling in druk bo seespieël (hoogtesiekte) meebring,” het Phoerba gesê.