Salade met hoender, kaas en peer: 'n resep met foto's - Resepte van geregte - 2020
Sappige gourmet slaai met hoender, kaas en peer, wat oorwin met sy uniekheid. In die samestelling - gerookte hoender, peer, kaas, eiers, uie. Alles word in netjiese blokkies gesny en gemeng. Soos u kan sien, is die kookmetode elementêr. Wel, as jy die kaas vir die slaai neem met 'n skerp of smaaklike smaak. Melk en romerige smaak-kaas sal nie 'n helder aksent in die slaai kan skep nie. Peer moet sappig en dig wees sodat dit nie sy vorm in die slaai verloor wanneer dit geroer word nie. Ui - nie baie skerp nie, jy kan wit of rooi. En die ideaal sal 'n jong groen ui wees.
Benewens mayonnaise, kan die slaai gevul word met suurroom. Maar groente-olie is beslis nie geskik vir hierdie slaai nie.
Sien ook: Salade met hoender, kersietamaties en sampioene, resep met foto's.
Die versameling bestanddele lyk redelik ongewoon, maar uiteindelik lyk die slaai met hoender, kaas en peer baie lekker en aangenaam. Vir 'n feestelike tafel is dit net perfek.
Bestanddele vir Hoender- en Peerslaai:
Gerookte hoender - 1 bors (300 g)
Harde kaas - 150 gram
Peer - 1 stuk (groot)
Grond swart peper na jou smaak
Groen uie - 'n paar stingels
Sout - na jou smaak
Mayonnaise - na jou smaak
Hoender-, Pere- en Kaassalade Resep:
1) Sny die hoenderborsies in klein blokkies of sny jou hande deur die vesels. Vou 'n slaaisous in. Bors kan vervang word met gerookte hoenderbeen.
2) Kaas word ook in klein blokkies gesny. Om die slaai mooi te lyk, probeer ons om blokkies van al die bestanddele ongeveer dieselfde te maak. Giet in 'n slaaibak.
3) Was hoender eiers in koue water, kook 8-10 minute na kook. Gooi dan koue water, koel dit, maak die dop skoon. Sny in netjies klein blokkies (jy kan 'n eiersnyder hiervoor gebruik). Stuur die eiers in 'n bak.
4) Was my peer in koue water, verwyder die kern met klippe met 'n mes, die growwe vel kan ook verwyder word. As die vel dun en glad is van 'n estetiese oogpunt - verlaat. Sny die peer in klein blokkies, dreineer die lekas uit die snyplank, stuur die stukkies in 'n slaaibak.