Eiervrug is heerlik by maalvleis – gebruik dit ook in maalvleisgebak of -kerrie, en selfs in ’n potjie.
GROENTE Versprei die eiervrugte en uie op ’n bakplaat. Besprinkel met die olie, sout en peper en oondbraai 45 minute tot sag en gaar.
VLEIS Braai die knoffel en maalvleis in die verhitte olie tot gaar. Voeg die sojasous by en geur met die sout en peper.
PASTA Meng die eiervrug, uie en maalvleismengsel deur die pasta. Roer nog ’n bietjie olyfolie deur en sit voor saam met die parmesaanskaafsels.