Wors Gevulde Murg resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Wors Gevulde Murg resep
As u wonder wat u met die murg moet doen, is dit 'n lekker en maklik gevulde murgresep wat die hele gesin sal geniet. Gebruik Italiaanse worsies met die omhulsels verwyder in plaas van die worsvleis vir nog meer geur.
1 kort dik murg, ongeveer 900g
450 g varkvleis
120 g gedroogde broodkrummels
600 g tamatiepastasous in die winkel
100 g gerasperde mozzarellakaas
Sny die murg in die lengte in die helfte. Skep die sade uit en gooi weg. Skep die vleis uit en kap fyn. Laat ongeveer 1 cm vleis in die murghelftes. Plaas die twee helftes in 'n geskikte bak wat liggies gesmeer is.
Meng die gekapte murgvleis met die worsvleis, ui, knoffel, broodkrummels en parmesaankaas. Geur na smaak met sout en peper. Vul murghelftes met die worsvleismengsel. Giet pastasous oor die murg en bedek die bakplaat met foelie.
Bak 45 minute in die voorverhitte oond, of tot die vleis gaar is. Verwyder foelie en bedek met mozzarellakaas. Kook tot kaas gesmelt is.
Pragtige resep en so eenvoudig en vinnig ..... maar hoekom aanbeveel die skrywer "gekoopte tamatiepasta" in die winkel? Ek het my eie tuisgemaakte pastasous gebruik, en dit het tien keer beter gesmaak !! Ek het ook 'n bietjie salie en tiemie by myne gevoeg en bedien met bruinrys ...... my kinders was mal daaroor! -17 Sep 2012
Twee Romano -soetrissies bygevoeg. Gebruik karton gekapte tamaties en voeg 'n skeut wyn by. Gebruikte worsvleis met amandel en appelkoos. Tl tamatiepuree, teelepel ansjovispasta.-11 Aug 2014
Gevulde murg met beesvleis
Met murgpampoentjies in die somer, het die vegetariese gevulde murgresep op hierdie webwerf baie gewild geblyk, so 'n verdere resep vir 'n vleisopsie is hier vir u.
Murg is 'n volop groente in die somer en is baie lief vir dorpskoue en toewysings, en waarskynlik 'n goeie basis vir baie resepte
Ek dink gevulde murg is die suksesvolste as dit in skywe gesny word en elke ring gevul is. Dit kook baie meer egalig en vinniger as om 'n heel murg te vul.
Hierdie gevulde murg met maalvleisresep is 'n maklike en heerlike opsie. Dit is egter belangrik om daarop te wys dat u u gunsteling maalvleisresep kan gebruik. U kan 'n bolognese- of rissiesous (of vegetariese) sous gebruik om 'n murg op te vul, maar eksperimenteer. Kaas word ook altyd bo -op gerasper.
U kan die maalvleis verder rek deur 'n bietjie hawer of lensies by die mengsel te voeg. Koop waar moontlik u groente en vleis by plaaslike winkels.
Gevulde murg resep
Somer beteken vir my altyd 'n goeie hoeveelheid courgette of courgette in die tuin. Maar as dit so baie reën soos hierdie somer, begin die courgette murgpampoentjies word as u dit nie gereeld kontroleer nie en al die ander groente sal grootliks produseer. Hierdie gevulde murgresep is 'n lekker manier om die somerglas van groente te gebruik. Jy kan dit met 'n maalvleismengsel vul of chorizo ​​-wors byvoeg om die resep op te kikker, maar ek hou van die kruie-, tamatie- en sampioengeur, en die kaaskors maak alles net so lekker.
1 (of meer) murg
Groente, fyngekap (ek het tamaties, soetrissie en sampioene gebruik)
1 teelepel elke gedroogde oregano en basiliekruid (gebruik vars kruie as jy dit het)
vars of gedroogde broodkrummels
Verhit oond tot 200C. Sny die murg in die lengte in die helfte en skep die middel uit. Sit die helftes, met die gesnyde kant na bo, in 'n groot braaipan.
Verhit die olie in 'n kastrol, voeg die ui by en soteer tot sag. Voeg die knoffel, groente en gedroogde kruie by. Verlaag die hitte tot 'n lae prut en kook vir 10 minute, roer dan deur die pietersielie.
Skep die groentemengsel in die murghelftes, bedek met foelie en bak 30 minute.
Meng die broodkrummels en kaas saam en strooi dit bo -oor die murghelftes. Plaas onbedek in die oond vir 10 minute totdat die krummels goudbruin en bros is en die murg sag is.
Sny murg in die helfte en skep middel uit Soteer ander groente in 'n pan Skep groentemengsel in murghelftes
Besprinkel met kaas en broodkrummels na 30 minute Bak tot goudbruin en bros Bedien en geniet!
Murg met kruieworsies
Stukkie ete: murg met kruiewors. Foto: Jonathan Lovekin/The Observer
Dit is die moeite werd om die tyd daaroor te neem en die uie op matige hitte te laat kook totdat dit sag genoeg is om tussen vinger en duim te vergruis, en die worsies moet diepbruin wees voordat dit uit die pan gehaal word. Hier is geen sous nie, net 'n taai laag sappe uit die pan. 'N Eenvoudige resep, maar nie 'n haas nie.
murg 1 kg
roosmaryn blare 3 eetlepels
olyf olie 5 eetlepels
worsies 6, mollig en growwe tekstuur
Verwyder die vel van die murg met 'n groenteskiller en gooi weg. Halveer die murg in die lengte en skraap die veselagtige kern met 'n lepel uit. Sny die murg in blokkies van ongeveer 3 cm. Skil en kap die uie grof, sny dan die roosmaryn fyn.
Verhit 'n paar eetlepels olyfolie in 'n groot, vlak pan en voeg dan die uie by. Laat dit sag word oor matige hitte, roer gereeld tot deurskynend en liggoud, verwyder dit dan met 'n dreineringslepel en sit eenkant.
Plaas die worsies in die pan en laat dit bruin word in die olie en sappe wat die uie agterlaat, en draai dit af en toe sodat dit egalig bruin word. Haal uit die pan en hou eenkant. Giet die oorblywende olyfolie in die pan, voer die murgblokkies en die gekapte roosmaryn in en laat dit eweredig inkleur, beweeg dit indien nodig in die pan. Hulle is gereed as dit deurskynend en liggoud is.
Plaas die uie terug in die pan. Sny elke wors in 3 of 4 kort stukke en meng met uie en murg. As alles warm, goudbruin en bedek is met taai pansappe, bedien.
Die Curly Cook 's Blog
Wel, Vrydagaand was vol murgaand, afgespoel met een te veel glasie rooi, ek moet erken, so ek het Saterdag aan 'n taamlike seer kop gely – opps!
Dit lyk asof ons op die oomblik 'n eindelose hoeveelheid murg het, en hoewel ek nog 'n paar ander gebruike daarvoor het (murg met kaassous, murg in kerrie, murg om my courgettesop op te vul as ek min courgette het) #8230), die gewildste resep in ons huishouding is gevulde murg.
Daar is twee variasies, en dit is in elk geval dieselfde resep, en jy kan maalvleis of hoender gebruik. Daar is 'n paar opgemaakte murgresepte op die internet wat ek gesien het, en eintlik is daar selfs gevulde murg in my Mrs Beeton 's kookboek, maar ek is bly om te sê dat dit eintlik my eie resep is (!) probeer dit maar, en laat my u terugvoer hê, hopelik sal u daarvan hou! Moet manlief krediet gee vir insette oor hierdie een, maar veral myne! ha ha ha
Gevulde murgresep – Mince & amp; Chorizo ​​bedek met kaas
'N Goeie outydse gevulde murgresepteboek - Kry hierdie Kindle -boek nou
Wel, ons praat hier van die groentesoort!
Don & apost raak verward tussen beenmurg (die jellie soos goed wat in die bene voorkom) en groentemurg. Dit is 'n groentemurg waarvan ons hier praat!
So, wat is murgpampoentjies presies?
In 'n woord of twee, toegegroeide courgette of groot courgette. 'N Ander woord vir courgette is Courgette, maar die botaniese naam is Cucurbita pepo. Die algemene familie word pampoen, Curcurbita, genoem. Dus, "is courgettepampoen?" Ja!
Lede van die Curcurbita -familie, wat tegnies vrugte is, aangesien dit sade bevat. Die Curcurbita -familie sluit in pampoene, komkommers, courgette en murgpampoentjies. Hulle word as groente gebruik, maar tydens kook, op dieselfde manier as tamaties, ook vrugte, as groente.
Wat is Summer Squash en wat is Winter Squash?
Die verskil tussen somerpampoen en winterpampoen lê in die gebruik daarvan. Somerpampoen word jonk geoes - dit is wat ek byvoorbeeld 'n courgette sou noem. Ek sou verwag dat dit nie langer as ongeveer 30 cm sou wees nie, met 'n sagte, eetbare vel en ek sou dit alles eet. As u dit verlaat om te word wat ek 'n murg sou noem, sou dit groter wees, die vel is taai en oneetbaar, en ek sou die sade en die ingewikkelde binnegoed weggooi. (U kan die sade afsonderlik gebruik).
1 blik (4oog) gekapte tamaties
1 blik (400 g) nier-, borlotti- of cannelini -bone
2 teelepels gemaalde vlas
1 eetlepel gedroogde gemengde kruie OF
2 handvol vars kruie - tiemie, oregano en marjolein is 'n goeie mengsel, maar gebruik alles wat jy nodig het
'N Halwe rooi rissie/knippie rissiepoeier
100 g gerasperde cheddar (meer as jy wil)
Maak 4 groot murgringe.
Wors Gevulde Murg resep - Resepte
Nou net meer as 'n week gelede het my kerk 'n oesfeesmiddagete gehou. Eerstens het hulle blikkies en ander bewaarde goedere versamel om aan mense in die gemeenskap uit te gee, en daarna het almal deelgeneem aan 'n feesmaal wat bestaan ​​uit geregte wat elke gesin aan tafel gekoop het. Daar was slaaie, quiches en koue vleis, sowel as outentieke Afrikaanse en Indiese kookkuns uit verskillende groepe binne die gemeente. En natuurlik is daar ook baie lekker koeke aangebied!
Ek dink nie ek het ooit murgproewe probeer nie - al hou ek van amper enige muurbal. Hierdie resep klink heerlik en ek is mal daaroor dat jy die tyd geneem het om dit op te vul. Vanweë die ingemaakte tamaties kan hierdie resep ongelukkig nie ingesluit word as deel van Made with Love Mondays nie (aangesien blikkiebestanddele verbode is). Sien die afdeling Bestanddeelbeperkings van die uitdaging en laat weet my as u enige vrae het. Baie dankie dat u die resep gedeel het, en ek hoop dat u die geleentheid sal hê om in die toekoms deel te neem.
Aww woopsy madeliefie ek moes daai een gemis het! Jammer oor dit! Probeer murg egter, dit is een van my gunsteling groente! Dit het 'n heerlike romerige soetigheid wat moeilik is om te beskryf :)
2 medium delicata muurbal (ongeveer 1 pond elk), in die lengte gehalveer en ontpit
8 gram ongebakte soet Italiaanse kalkoenwors, omhulsels verwyder
8 koppies geskeurde vars boerenkool, stamme verwyder
⅓ koppie goue rosyne
⅓ koppie verminderde natrium hoenderbouillon
¼ koppie gerasperde Switserse kaas met vet
2 eetlepels Panko -broodkrummels
Voorverhit die oond tot 375 ° F. Smeer die pampoen se kante eweredig met 2 teelepels olyfolie. Besprinkel met die 1/4 teelepel sout en 1/4 teelepel peper. Plaas gesnyde kante na bo op 'n groot bakplaat. Rooster vir 30 minute.
Verhit intussen die oorblywende 1 teelepel olyfolie in 'n groot stoofpan oor matige hitte. Voeg wors, ui en knoffel by. Kook ongeveer 10 minute of tot die wors bruin en die ui sag is, roer om die wors uitmekaar te breek. Voeg boerenkool, rosyne en sous by, roer om te meng. Bedek die deksel vir 8 tot 10 minute of tot die boerenkool verlep, terwyl jy af en toe roer. Verwyder van hitte. Roer kaas en die oorblywende 1/4 teelepel peper by.
Skep worsmengsel eweredig in muurbalhelftes. Roer okkerneute, broodkrummels en neutmuskaat in 'n klein bakkie. Strooi eweredig oor worsmengsel. Bak 10 minute of tot die pampoen sag is en die bolaag goudbruin is.
1 eetlepel Borges Extra Virgin Olive Oil
2-3 knoffelhuisies (fyngekap)
400 g beesvleis (vark of lam is ook 'n goeie alternatief)
100 g Maltese worsvleis
1 teelepel tamatiepasta (kunserva)
100 g tamatiesous (sugo of polpa)
50 g parmesaankaas (gerasper)
4 vars mini -mozzarella -balletjies
1. Sny die bokant van die murgpampoentjies af en verwyder die vleis met 'n teelepel of 'n vrugtegraaflepel.
2. Kap die murgvleis grof en sit eenkant.
3. Verhit die olyfolie in 'n klein kastrol. Voeg dan die ui en knoffel by en braai tot dit sag is.
4. Voeg die beesmaalvleis by, gevolg deur die worsvleis. Geur met sout en peper.
5. Roer goed deur en braai oor matige hitte tot die vleis mooi bruin is.
6. Voeg die tamatiepasta, suiker en tamatiesous by.
7. Roer en voeg dan die murgvleis by.
8. Laat prut ongeveer 10 minute op 'n lae hitte en roer af en toe.
9. Verwyder van die hitte en laat dit afkoel by kamertemperatuur.
10. Roer die eier en parmesaankaas by (laat bietjie parmesaankaas by vir die bolaag)
11. Vul die murgpampe halfpad, plaas 'n mozzarella -bal in die middel en vul dit bo -op.
12. Sprinkel 'n bietjie parmesaankaas oor en maak dit toe met die murgblare.
13. Plaas dit in 'n oondbak en bak ongeveer 40 minute lank in 'n voorverhitte oond van 220 ° C of tot dit begin kleur kry.
14. Bedien met gebakte of kapokaartappels. Sous is opsioneel.
U kan 'n bietjie ekstra vulsel kry. Dit is heerlik om saam met gebakte rys of pasta te gebruik, of net soetrissie te vul en te bak. (dieselfde as die murgpampoentjies)
Ek is van mening dat u 'n fout begaan. Ek kan die posisie verdedig. Skryf vir my in PM, ons sal praat.