Maklike gebakte appels met blaardeeg resep - Nuwe resepte
Maklike gebakte appels met blaardeeg resep
Daar is baie maniere om hierdie nagereg voor te berei; u kan dit aanpas by u gunsteling geure. Ek kies 'n eenvoudige en vinnige weergawe van gebakte appels met kaneel en heuning, 'weggesteek' onder 'n blaardeegdeksel.
4 groot, sappige appels, geskil en ontkern
Voorverhit die oond tot 210 C / Gas 7. Smeer 'n klein bakkie liggies met botter.
Plaas geskilde appels in die skottel. Sprinkel 1 teelepel kaneel in die middel van elke appel en drup heuning oor.
Rol blaardeeg uit, prik met 'n vurk op verskeie plekke en sny in vierkantige stukke. Bedek elke appel met 'n stuk deeg. Klits die eiergeel uiteindelik in 'n klein bak met water en borsel oor die deeg.
Bak in die voorverhitte oond vir 20 tot 30 minute tot appels sag is en die deeg goudbruin is. Bedien met vanieljeroomys, 'n onweerstaanbare kombinasie!
Jy kan fyngemaakte neute by die middel van die appels voeg, of goue stroop of bruinsuiker in plaas van heuning.
Blaardeeg gebakte appels
In my huis was gebakte appels 'n tradisie. Hierdie nagereg lyk indrukwekkend, maar is eintlik maklik om uit te voer. Bedien met sorbet, vanielje -roomys of slagroom vir 'n ekstra soet begin van die nuwe jaar.
Gebakte appel resep
Gebakte Appels op hul beste! Ons gebakte appelresep, liefdevol genoem "Apple Bombs ", is soos vuurwerke van herfsmaak. Hierdie babas is makliker om op te sweep as 'n klassieke appeltaart, en dit is lekker om dit in eetbare geskenke te draai en te gee!
Dit is al wat ek te sê het oor hierdie resep.
Ok, nie regtig nie, ek het vandag baie om te sê.
Soos, as u ooit appeltaart wou maak, maar gedink het dat dit te ingewikkeld was (of te veel sny en rol nodig was).
As u ooit 'n intense appelsug in die val gehad het.
As u ooit gevoel het dat daar geen nagereg is wat vergelyk kan word met karamelappels, appeltert of appelomset nie.
Hierdie gebakte appelresep gaan jou gedagtes ontstel.
Hierdie individueel toegedraaide mini -appeltertjies is soos niks wat jy ooit beleef het nie. (Ek raai.)
Die appels is liggies bedek met suiker, so die ware appelgeur skyn regtig. Elke heel gebakte appel is sag, maar stewig aan die binnekant, met 'n skerp goue deegwrap vir botterige crunch.
O, en het ek genoem dat daar karamels in die holte van elke appel is? Hulle smelt en vul die gat.
(Jammer, ek kon myself nie help nie. Ek stop nou.)
Elke appel word in 'n speserye suikermengsel gerol, gevul met karamels, dan toegedraai in blaardeeg. Die inpakproses is net so maklik soos om 'n pakkie in te pak. Druk eenvoudig die bokante saam en laat die hoeke vou.
Verf dan met eierwas en besprinkel met suiker.
Sodra u appelbomme toegedraai en gesuiker is, plaas dit vir 15 minute in die vrieskas. Dit verhard die deeg rondom die appel om te verseker dat dit nie krimp terwyl dit gebak word nie.
Nadat hulle 'n bietjie afgekoel het, het u die opsie om hulle met albei hande op te tel en deur die blaardeeg te byt, bedruip met karamelsous en 'n mes en vurk te gebruik, of afsonderlik in te draai vir wonderlike eetbare geskenke.
Ek hou van myne gedrup in karamel en jy kan nooit te veel karamel hê nie.
Elke manier waarop u dit bedien, hierdie appelbomme bied 'n ontploffing van geluk vir almal wat deelneem!
Dan sit ek dit in 'n medium bak en meng met suiker, kaneel, suurlemoenskil en suurlemoensap. Ek los die ekstra sap in die bak en voer die appels in die bak en sit eenkant.
Daarna maak ek die krummel. Ek plaas die meel en die koue botter in 'n medium mengbak en vryf dit óf met my vingerpunte óf sny die botter met 'n vurk in die meel totdat dit soos broodkrummels lyk. Voeg dan die suiker, kaneel en neute by en meng net om te meng.
Was en droog die appels en plaas die appels op die snyplank. Gebruik 'n parelmes en plaas die punt van die paarmes ongeveer 1/8 duim aan die een kant van die stam van die appel.
Druk die mes in die appel en draai dit om die bokant om die kern en stingel uit te sny terwyl 'n gat in die middel van die appel gevorm word. Gooi die appelkern weg sodra dit verwyder is.
Maklike gebakte appels met blaardeeg resep - Resepte
Verhit die oond tot 400 °F. Roer die kaneel en suiker in 'n vlak kom. Klits die eier en water in 'n klein bak met 'n vurk of klitser. Gebruik 'n spanspekballer, haal die kerne bo -uit die appels en sorg dat die bodem ongeskonde bly.
Bedek die appels met die kaneelmengsel. Skep 2 eetlepels karamel bo -op elk appel.
Vou die deegplaat uit op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is. Rol die deeg in 'n reghoek van 10 x 9 duim. Sny in 9 (1x10-duim) stroke Druk die punte van 2 deegrepies saam om te maak 1 (1x20-duim) strook. Herhaal met 6 van die oorblywende deegstroke. Sny 8 blaarvorms uit die laaste deegstrook.
Begin onder, wind 1 deegstrook om 1 appel, wat die rande van die deeg effens oorvleuel. Herhaal met die oorblywende deegstroke en appels. Top elk met 2 deegblare. Smeer die gebak met die eiermengsel. Plaas die deeg op 'n bakplaat.
Bak 25 minute of tot die deeg goudbruin is. Bedien die gebak saam met die roomys.
Gebruik 'n skerp, soet-suur appel.
Byvoorbeeld, Granny Smith, Fuji, Gala, Pink Lady, Honeycrisp.
Klaargerol & ndash gevind in die yskas -afdeling van die supermark. Een vel weeg 275 g en is ongeveer 25 cm lank. Die presiese grootte is nie van kardinale belang nie; 'n bietjie moet min of meer goed wees.
Bevrore is 'n baie goeie plaasvervanger. Maar u moet dit volgens die pakketinstruksies ontdooi en, indien nodig, rol.
'N Baie klein hoeveelheid.
Ek hou daarvan om okkerneute te gebruik, maar as jy dit nie het nie, moet jy dit net laat.
Alternatiewelik, gebruik gekapte pekanneute of dennepitte. Pynappels klink miskien ongewoon, maar hulle is regtig goed hier.
Ander bestanddele: bruinsuiker, kaneel, mielieblom, neutmuskaat, suurlemoensap, versiersuiker en eierwas as die blokkies gebak word.
10 stukke vierkantige blaardeeg
10 klein appels (bv. Elstar)
klein handjievol broodkrummels
silikoon kombuis kwas
oondbak wat met bakpapier uitgevoer is
Voorbereiding - 15 minute
ONTDOOI die blaardeeg, bestrooi met 'n meelblom en gebruik 'n deegroller om dit 'n bietjie groter te maak. Kombineer suiker en kaneel in 'n klein bakkie en klop die eier in die ander klein bak.
SKIL die appels en verwyder die kern. VOORVERHIT die oond tot 180 grade Celsius of 350 grade Fahrenheit. VERDEL 'n klein laag broodkrummels in die middel van die blaardeeg.
Plaas 'n appel in die middel en bestrooi met kaneelsuiker. Smeer die blaardeeg se kante met eier en vou dit na binne.
Laat 'n klein opening in die middel, sodat die stoom van die warm appels vrygestel kan word sodat die deeg nie pap word nie.
Gebakte toegedraaide appels
Afwerking van gebakte appels met gebak-25 minute
Smeer die deeg met eier en bedek met kaneelsuiker. BAK dit ongeveer 20 minute in die oond, of tot dit mooi goudbruin is. Die presiese baktyd hang af van u oond.
Die appel is baie warm, so laat hulle 'n bietjie afkoel voordat dit bedien word. Maar hulle is die beste as hulle nog 'n bietjie warm is. Geniet dit!
750 g Bramley -appels, geskil, ontkern en grof gekap
25g/1oz botter, plus ekstra vir smeer
2 x 320 g klaargemaakte blaardeegblare met botter (ongeveer 35 cm x 23 cm)
250g/9oz natuurlike (ongekleurde) marsepein, in dun skyfies gesny
2 vrye eiergele, liggies geklits
200 g/7 oz stolletjiesroom, om voor te sit
Voorverhit die oond tot 200C/180 waaier/gas 6.
Verhit die appels, 50 g strooisuiker, botter en 3 eetlepels water in 'n kastrol oor medium hitte. Bring die mengsel tot kookpunt, roer goed, bedek dan en verlaag die hitte totdat die mengsel prut. Laat prut vir 3-5 minute, of tot die appel sag is.
Verwyder die deksel en roer goed, kook dan nog 2-3 minute, of totdat die appel heeltemal tot 'n puree afgebreek het. Proe die puree en roer indien nodig meer suiker by, verwyder die puree van die hitte en laat eenkant om af te koel.
Plaas een vel blaardeeg op 'n bakplaat wat liggies met botter gesmeer is. Lê die skywe marsepein bo -op die deeg om te bedek, en laat 'n rand van 2 cm oral rond.
Smeer die afgekoelde appelmoes oor die laag marsepein, en borsel dan die deeg met 'n bietjie van die geklitste eier.
Vou die tweede vel skilferdeeg in die helfte in die lengte, en sny die deeg dan versigtig van die gevoude kant na die gesnyde kant met 'n interval van 1 cm/½in die lengte van die deeg, en laat 2 cm/1in ongeskonde aan die snykant van die deeg.
Vou die gebakte deeg uit en lê dit presies bo-op die appelbedekte deeg, en krimp dan die rande om die twee velle deeg met u vingers te verseël.
Sny die rande van die deeg af en borsel die bokant van die Bramley -appelskyf oraloor met die oorblywende geklitste eier. Bestrooi bo-op met demerara-suiker, bak dan 25-30 minute in die oond, of tot die deeg bros en goudbruin is.
Gekarameliseerde appel Napoleon blaardeeg Gebakte blaardeeg gebak met appels
resep, aanbieding en foto gemaak deur Peggy Bucholz www.finedinings.com
Bereidingstyd: 50 min Gaarmaaktyd: 25 min Porsies: 2
Bevrore blaardeegblare, ontdooi
8 teelepels water
1-1/2 koppie appels, geskil, ontkern, in dun skyfies gesny
2 klein lepels roomys (smaak van jou keuse) gemaak met 'n spanspekballer
vars takkies vir garnering
Sny deeg in 6 vierkante (3-1/2 x 3-1/2-duim), plaas op bakplaat met vurk en bestrooi met 1/2 teelepel poeiersuiker. Bak vir 10 minute. Druk plat met 'n spatel, bak nog 5 minute of tot ligbruin, haal uit die oond en laat afkoel.
In 'n pan oor medium hoë hitte, kombineer 1/2 koppie suiker en 8 teelepels water totdat dit medium amber word, laer hitte tot medium, voeg botter by en kook tot vrugte sag en bruin is, verwyder van hitte tot afkoel.
Stof weer vierkante met 1/2 teelepel poeiermelk. Plaas een op 'n bord, voeg 1/4 appelmengsel by, voeg 2de vierkant om 'n kwartslag en 1/4 appelmengsel eindig met 'n vierkantige draai 'n vierkantige draai. Elke bord moet 3 vierkante hê. Herhaal die proses vir elke napoleon -nagereg.