PressReader - Baba & Kleuter: 2017-10-01 - Ge­son­de ont­byt vir ge­son­de kin­ders
Ge­son­de ont­byt vir ge­son­de kin­ders
Ont­byt hou so baie voordele vir jou kleu­ter in dat jul­le dit een­vou­dig nie mag mis­loop nie. Kies een van ons ne­ge mak­li­ke en vin­ni­ge ont­byt­spys­kaar­te.
Baba & Kleuter - 2017-10-01 - INHOUD - DEUR ZELDA ACKERMAN, GEREGISTREERDE DIEETKUNDIGE BABA & KLEU­TER
Om te sorg dat jou kleu­ter met ’n vol ma­gie kleu­ter­skool toe gaan, is nie al wat ’n ma met ont­byt moet reg­kry nie. Die ge­woon­tes wat ge­vorm word is am­per nog be­lang­ri­ker. As jy jou kind van kleins af leer om ’n ge­son­de ont­byt te eet, skep jy ’n ge­woon­te waar­by hy sy le­we lank sal baat vind.
HOEKOM MOET HY ONT­BYT EET?
Ont­byt is ’n be­lang­ri­ke deel van ’n ge­son­de le­wen­styl. Kin­ders wat ge­reeld ont­byt eet, het ’n klei­ner kans om oor­ge­wig te raak as hul maat­jies wat niks eet nie. Dis waar­skyn­lik om­dat dié wat nie ont­byt eet nie, die kom­buis teen mid­dag­e­te ra­send hon­ger bin­ne­storm en om­trent meer as ’n tie­ner­seun ver­or­ber. Kin­ders wat ont­byt eet, kry ook meer vi­ta­mie­ne en mi­ne­ra­le in, eet meer vrug­te en groen­te en kry min­der sui­ker in as kin­ders wat ont­byt oor­slaan.
Moe­nie dink dat net jul­le twee sal weet as hy met ’n leë ma­gie by die huis uit is nie. Sy kleu­ter skool­juf­frou sal dit vin­nig ag­ter­kom. Hy sal nie so goed kan ont­hou of kon­sen­treer as sy maat­jies wat ’n ge­son­de ont­byt ge­had het nie, en sal ver­al laat­og­gend meer fou­te maak. Die brein het glu­ko­se no­dig om te werk, en dit kom van kos af. Jou man­ne­tjie se brein ge­bruik dit wat in sy ma­gie kan pas som­mer gou op en daar­om moet ’n kind ge­reeld eet: so­dat die brein ge­noeg e­ner­gie kry om s­lim planne uit te dink waar­mee hy sy ma kan be­ïn­druk.
Kin­ders wat nie ont­byt eet nie, se brein sal vin­nig die bie­tjie glu­ko­se wat nog van aand­e­te af be­skik­baar is op­ge­bruik, en dan is ma of juf­frou met ’n prik­kel­ba­re, hui­le­ri­ge seun­tjie op­ge­skeep. As jy jou klein­ding dus van kleins af leer om el­ke dag ont­byt te eet, sal dit hom help om be­ter te pres­teer wan­neer hy groots­kool toe gaan.
Be­plan jou kin­ders se ont­byt en sorg dat daar al­tyd iets is wat gou ge­maak en ge­ëet kan word op daardie dae wan­neer die hor­lo­sie jul­le voor is. As jou kind sien jy doen moei­te met ont­byt – ’n mooi ge­dek­te ta­fel, ’n ver­skei­den­heid vars vrug­te en ’n mam­ma wat saam met hom eet – is die kans groot dat hy sal eet son­der dat jy hom hoef om te koop of te dwing, want laas­ge­noem­de is selfs nog meer ska­de­lik vir hom.
WAT IS ’N GE­SON­DE ONT­BYT?
’n Ge­son­de ont­byt is eer­stens gebalanseerd. Dit be­te­ken dat daar een kos uit elk van die drie voed­sel­groe­pe op sy bord of in sy bak­kie is: ’n bou­kos (soos melk, jo­gurt, ’n eier of grond­boon­tjie­bot­ter), ’n e­ner­gie­kos (soos pap, brood of ’n an­der sty­sel) en ’n be­skerm­kos (’n vrug of groen­te).
Ten twee­de sal dit help as die maal­tyd ’n lae gli­ke­mie­se in­deks (GI) het. Dit sorg dat jou kind se bloed­sui­ker meer kon­stant bly en voor­kom dat hy al weer hon­ger is teen die tyd dat hy by die kleu­ter­skool se hek­kie in­stap.
Der­dens wil ons hê daar moet so­veel vi­ta­mie­ne en mi­ne­ra­le moont­lik in sy ont­byt wees so­dat hy mak­lik ge­noeg van dié on­sig­ba­re won­ders in­kry. En ten vier­de sorg ons dat ont­byt ’n ste­wi­ge do­sis ve­sel be­vat om sy ma­gie ge­reeld te laat werk. Vyf­dens wil ons hê dit moet min vet be­vat, ver­al min ver­sa­dig­de vet. Dit moet lie­wer meer on­ver­sa­dig­de vet be­vat.
Laas­tens moet dit liefs nie on­no­dig baie sui­ker be­vat wat kan by­dra tot tand­be­derf en oor­ge­wig nie.
Om ’n ge­son­de ont­byt voor te sit gaan jou nie ure in die kom­buis be­sig hou nie. Ge­reed-om-te- eet-pap be­vat ge­woon­lik min vet, is met vi­ta­mie­ne en mi­ne­ra­le ver­ryk, be­vat ge­woon­lik meer ve­sel as an­der keu­ses en kan vin­nig aan­me­kaar­ge­slaan word, wat dit ’n uit­ste­ken­de keu­se vir ma en klein­goed maak. Kies net die reg­te een! Kom ons be­kyk ’n paar ont­byt­keu­ses.