Elke gasvrou het in die arsenaal met 'n dosyn verskillende slaaibestanddele in samestelling. Ons gaan vandag praat oor 'n versnapering van ingelegde sampioene en koring in verskillende variasies en met die toevoeging van ander komponente.
U kan ook self sampioene inpik, maar as u nie eetbare en giftige eksemplare verstaan ​​nie, vertrou u nie verkopers van vars produkte op die mark nie, is dit beter om klaargemaakte produkte in 'n supermark te koop. Vir produkte moet u beslis 'n sertifikaat vra om seker te wees van gehalte en veiligheid.
Belangrik! As die marinade nie bewolk is nie, maar te donker is, beteken dit baie asyn. Vir probleme met spysvertering of siektes van die spysverteringskanaal, is so 'n produk nie aan te beveel nie.
Kriteria van keuse:
glashouers - daardeur kan u die voorkoms van die produk en die marinade evalueer;
sampioene moet nie te donker wees nie, het kolle;
die marinade is deursigtig en lig; troebelheid dui op die ouderdom van die werkstuk;
samestelling - sampioene, water, sout, asyn of sitroensuur, speserye. Geen emulgatoren en stabiliseerders, ander verdagte bymiddels nie;
vervaldatum - ingelegde sampioene word nie langer as 8 maande geberg nie.
Sampioene en koring gaan goed met mekaar en ander produkte. Resepte kan aangevul word met u gunsteling groente of seekos, vrugte en neute, verander slaaisous.
4-6 porsies 35 minute
Knus 'n kwart uie met ringe en gooi kookwater, laat staan ​​vir 3-4 minute om die bitterheid te verwyder.
Oestersampioene in klein skywe gesny, ham en peper in 1 × 1 blokkies. Pepers is beter om geel en rooi te neem om 'n helder kleur by die slaai te voeg.
Maak 'n blik mielies oop, dreineer die water en voeg by die voorbereide voedsel.
Meng suurlemoensap, mosterd en olyfolie vir aantrek.
Voeg geskilde uie by die slaai, geur en meng.
Garneer met gekapte groen uie.
6 porsies30 minute
Dreineer die water uit die mielies, giet in 'n bak vir slaai.
Ingelegde sampioene vir gemak, u kan gekapte, hele snye in borde koop.
Rasper die kaas op 'n growwe rasper, voeg by die vorige bestanddele.
Groot bessies druiwe in die helfte gesny en verwyder die sade indien nodig. Verskeie bessies kan vir versiering gelaat word.
Sny die krapstokkies in borde of blokkies, indien verkies.
Meng al die bestanddele en geur met mayonnaise. Gewoonlik word hierdie voorgereg nie gesout nie, sodat die smaak beter gevoel word, maar u kan sout indien nodig byvoeg.
Het jy geweet? Die oudste swam word vandag beskou as 'n gefossileerde monster wat in die ys van die Kanadese Arktiese argipel gevind word. Die ouderdom daarvan is meer as 900 miljoen jaar.
Met Koreaanse wortels
6-8 porsies20 minute
Druk Koreaanse wortels uit die marinade en plaas in 'n slaaibak.
Sampioene word in borde gesny, uie in halwe ringe. Voeg by wortels.
Demonteer hoendervleis in vesels en sit dit ook in 'n bak met bestanddele.
Dreineer die vloeistof uit die mielies, stuur die korrels na alle komponente.
Meng sojasous, suurlemoensap en olie vir die aantrek, hoef u nie te sout nie, want sojas bevat hierdie geurmiddels.
Met harde kaas en room
Sny die gemarineerde produkte in borde, kap die harte op dieselfde manier.
Rasper kaas op 'n growwe rasper en dreineer water uit mielies.
Klop room met geurmiddels en suurlemoensap.
Blaarslaai word in lae versamel - die harte gaan eers, dan die sampioene, mielies, komkommers. Elke laag, behalwe vir koring, word met romerige verband bedek.
Sprinkel harde kaas bo-oor.
U kan versier met kruie of olywe, okkerneute.
Het jy geweet? Historici en plantkundiges het baie vrae oor koring: die plant het vroulike en manlike blomme, maar kan nie voortplant sonder menslike hulp nie. Dit is moeilik om die voorkoms daarvan in die kultuur te verklaar, aangesien die plant geen wilde familielede het nie.
Met rys en eiers
4 porsies 25 minute
Sny ingelegde sampioene in borde.
Skraap die ui, in halwe ringe gesny en dreineer die water.
Rasper gekookte eiers op 'n growwe rasper.
Kap dille, dreineer die water uit die mielies.
Meng die borrie, suurlemoensap en jogurt sonder toevoeging.
Die eerste laag blaarslaai is rys, dit word met slaaisous gesmeer.
Dan, sampioene en uie, bo-op die eier, bedek met sous.
Die boonste laag - mielies, dille, word as versiering gebruik.
Slaai is een van die vinnige en maklike versnaperinge. Met die byvoeging van voedsame bestanddele, soos vleis, aartappels, boontjies, sal dit as die hoofgereg dien.