Stres van gestremde mense kan ons help om diere te behaag
Dit is moeilik om spanning te vermy en die verwagting dat ons kamele met onbreekbare rug is. Ek weet…
Meghan McGee, Universiteit van Toronto
Waarom vegetariese "vleis" nie altyd gesond beteken nie
Plantgebaseerde vleis is dikwels hoog in natrium, ultra-verwerk en nie gesonder as die vleis wat hulle naboots nie. Intussen dink byna die helfte van die verbruikers hulle is meer voedsaam.
Kristine Nolin, Universiteit van Richmond
Wat is die verskil tussen suiker, ander natuurlike versoeters en kunsmatige versoeters?
'n Vinnige stap langs die drankgang van enige hoekwinkel onthul die ongelooflike vernuf van voedselwetenskaplikes op soek na soet geure.
Stephen Wooding, Universiteit van Kalifornië, Merced
Hoe ons ons smaak vir soetgoed gekry het
Mense se liefde vir soet is so visceraal dat voedselmaatskappye verbruikers na hul produkte lok deur suiker by byna alles wat hulle maak by te voeg
Clare Collins, Universiteit van Newcastle
Daar is 4 plantgebaseerde kosse om elke week te eet
Plantgebaseerde voedsel is goeie bronne van gesonde voedingstowwe. Dit sluit in verskillende tipes dieetvesel, vitamiene, minerale, en 'n reeks van "phytonutriënten", wat plante produseer om hulle te help groei of om hulle teen patogene en plae te beskerm.
Catie Gill, en Sara Read, Loughborough Universiteit
Hoe om gesond te eet soos dit in die 1600's was
As ons dink aan kos in die verlede, is dit dikwels beelde van Hendrik VIII met 'n tafel wat kreun met vleisgeregte wat by ons opkom. Maar in werklikheid het ons voorouers meer geweet van die gesondheidsvoordele van die eet van slaaie – wat gewoonlik as 'n koue gereg van kruie of groente beskou word – as wat ons sou dink.
Hoe raak jy ontslae van jou spensmotte
Is jou huis onlangs oorval deur piepklein grys motte wat wisselvallig om jou kombuis fladder? Het jy 'n paar verdagte webbe in 'n graan boks opgemerk? Jy deel dalk jou gedroogde kos met spensmotte
Amanda Salis, die Universiteit van Wes-Australië
Hoekom jy aanhou eet as jy versadig is
Om te verstaan ​​wat gebeur – en hoe om dit reg te stel – kom ons ondersoek jou liggaam se "hou op eet seine"
Bonnie Kaplan, Universiteit van Calgary en Julia J Rucklidge, Universiteit van Canterbury
Hoe gemorskos en die brein kan bydra tot woedende retoriek
Wat gaan aan? Hierdie eskalasie in woedende retoriek word soms aan sosiale media toegeskryf. Maar is daar ander invloede wat kommunikasiestyle verander?
Lorne J. Hofseth, Universiteit van Suid-Carolina
Lyk Lekker? Pasop: Sintetiese kleurstowwe kan jou doodmaak
Vroeë-aanvang kolorektale kanker voorkoms onder die jong, gedefinieer as diegene onder die ouderdom van 50, het wêreldwyd toegeneem sedert die vroeë 1990's.
As daar een plant is om jou reis met die plantgeeste te begin, moet dit Mugwort wees, die verstommende mooi en weldadige Artemisia vulgaris. Mugwort is een van die mees viscerale plantgeeste wat haar gees deur alle aspekte van ons lewe weef om belyning te bring.
Nuwe navorsing bied 'n molekulêre siening van hoe plante met 'n lang geskiedenis van gebruik deur inheemse Amerikaners gewerk het om pyn en diarree te behandel.
Marinka Steur en Nita Forouhi, Universiteit van Cambridge
Een dieetverandering wat algemeen deur kundiges aanbeveel word, is om minder versadigde vette te eet – en eerder poli-onversadigde vette in te neem
Wat as ek vir jou sê 'n nuwe dieet genaamd die "Dit gaan nie oor die kos nie" is besig om gewild te word en veroorsaak dat aansienlike getalle vroue ponde verloor saam met ou gewoontes en oortollige bagasie? Ek wed jy sal dit ten minste 'n tweede blik gee, en dalk selfs verder ondersoek.
Moet jy ophou om jou kalkoen en ander pluimvee te was?
Sommige kombuistradisies word die beste vermy as ons voedselgedraagde siektes wil vermy.
Sarah Avery, Duke Universiteit
Hoekom jy nie 'n kieskeurige eter moet druk nie
Die navorsers sê deelnemers aan die opname het duidelik gevind dat sommige kosse afkeerend is, nie bloot onaangenaam nie.
Jennifer Rainey Marquez, staat Georgia
Hoe sout jou brein beïnvloed wanneer jy sout kos eet
Nuwe navorsing oor die verband tussen neuronaktiwiteit en bloedvloei diep in die brein, asook hoe soutverbruik die brein beïnvloed.
Daar wag 'n wondermiddel vir ons volgende stappe. In die vroeë somer het ons sewe tradisioneel genesende veldblomplante bekendgestel en hoe ons dit in ons tuine kan nooi. Dit is nou die tyd vir oes en transfigurasie.
Elke dag, as sonlig verdof en die skemer skemer, stop ek. Ek kyk hoe die lig in duisternis draai, dan sluit ek my oë om die oorgang te maak van doen na wees, van vinnig na stadig, van buite na binne ...
Daar is dekades en honderde en duisende diëte, dieetboeke en dieetkenners in die wêreld vandag. Om een ​​of ander rede het baie mense besluit om sekere beperkings aan te gaan. Die grootste waarde van die rou kos dieet is die transformatiewe waarde daarvan.
Christian Moro, Medeprofessor in Wetenskap en Geneeskunde
Ons ken almal die brandende sensasie wat ons kry as ons pepers eet. Sommige kan die hitte verdra, terwyl ander na die melkkartoon reik.
Wanneer 'n eetstoornis bestaan, word dit deur sekere gedrag erken, die mees opvallende is 'n obsessie met kos en gewig. Hierdie obsessie kan die vorm aanneem van binge-eet, honger, braking, kompulsiewe oefening of ander gedrag wat daarop gemik is om te eet, ontslae te raak van voedsel te vermy.
Ons glo die verskille in metaboliese vereistes vir manlike en vroulike embrio's al in die eerste trimester, tesame met dinamiese verskille in die manier waarop die manlike en vroulike plasenta op omgewingsfaktore reageer ...