ConAgra Food Giant tref die strate - Nuwe resepte - 2021
ConAgra Food Giant tref die strate
As u aan voedselvragmotors, verwerkte, handelsmerkprodukte, dink u nie. Maar Wicked Kitchen, 'n voedselvragmotor in Los Angeles, is een van ConAgra Food Inc. nuutste handelsmerke.
ConAgra spog met sy produkte in 97 persent van die Amerikaanse huishoudings. Dit besit handelsmerke soos Marie Callender's, Slim Jim, Peter Pan -grondboontjiebotter en PAM -kookspuit - waarvan niks koel, vars straatkos skree nie.
Vermoedelik stel werknemers by ConAgra Foods belang in die straatvoedselbeweging en doen hulle bes om na Los Angeles, New York en Miami te reis om die gewilde kosvragmotors daar te gaan proe en te proe. Toe begin hulle beplan hul eie.
Die spyskaart op die vragmotor beweer 'Global Grub' met oulike name soos 'Walk the Lime' en 'Don't Lose Your Tempura'. Die webwerf van Wicked Kitchen noem nie of die kos wat op die vragmotor berei is, van ConAgra -produkte afkomstig is (verwerk en/of bevrore) of dat dit werklik die kos van nuuts af maak nie.
Wesson kookolie is 'n handelsmerk van groente -olie vervaardig in Memphis, Tennessee, en verkoop deur Richardson International. Histories was Wesson katoenolie, maar sedert 2009 is die produkte wat onder die Wesson -handelsmerk verkoop word, olie -mengsels wat canola -olie, mielieolie, soja -olie of sonneblomolie kan insluit.
17 klassieke Italiaanse straatvoedsel wat almal een keer moet probeer
Beeld: The Huffington Post Creative Labs
Dit is geen geheim dat Italië Amerika verslaan het as dit kom by die tuisgemaakte kookkuns nie. Van romerig carbonara om in jou mond te smelt burrata, Italiaanse kos spog met 'n paar van die mees kwyl-waardige geregte wat ooit op ons etenstafels (en ons mae) gesmaak het. Probeer ons bes om die heerlike maaltye na te boots, elke gelukkige eend wat Italië besoek het, weet dat niks kan vergelyk met die proe van die regte saak nie, direk uit die bron. Sug.
Om oor die Atlantiese Oseaan te jaag op soek na superieure pizza is nie juis maklik nie - maar 'n voedselliefhebber kan droom, nie waar nie? Asof ons nog nie genoeg redes het om te fantaseer oor 'n reis na Venesië, Florence en dies meer nie, het ons onlangs ons nuwe gunsteling Italiaanse kos ontdek: straatkos. Omdat dit, verbasend genoeg, absoluut so is bemeester die kuns om kos oral en altyd te bedien. In die gees van 'n heerlike, vreugdevolle lewe en die geure wat ons onderweg geniet, werk ons ​​saam met Sanpellegrino® Sparkling Fruit Beverages om u die beste Italiaanse straatgeld te bied. Berei u voor dat u smaakpapille vervoer kan word-en begin so gou moontlik die Italiaanse avontuur op 'n emmerlys beplan.
Egte Mexikaanse bestanddele
Die navorsingssjefs wat by Frontera Foods werk, het wel gehelp om die huidige vraag na Mexikaanse voorgeregte te skep. Nou werk hulle entoesiasties aan wat hulle glo die volgende neiging in Mexikaanse bereide voedsel sal wees. Wat sal die volgende evolusie in Amerikaanse eetgewoontes wees? Sjef Brownson wed dat dit 'n mengsel van tradisionele Mexikaanse geure en goeie ou Amerikaanse gunstelinge sal wees. Die nuutste reeks werklik innoverende produkte wat deur Frontera Foods uitgerol word, is 'n reeks bevrore Mexikaanse pizza's. As iemand 'n wonderlike Mexikaanse pizza kan maak, is dit Rick Bayless. Hierdie nuwe supermarkitems kombineer die voorkoms en gevoel van 'n tradisionele pizza met die bestanddele en geure van Mexiko.
Terwyl elke professionele sjef sy hoed vir sjef Bayless gee, voel nie almal dat die Mexikaanse kookkuns veramerikaniseer gaan word nie. "Amerikaners se idee van Mexikaanse kosse is in 'n goeie tyd," sê sjef Matthew D. Burton CEC, CRC -direkteur van kulinêre innovasie by ConAgra. 'Mense is nie meer bang vir pepers nie. Baie dankie aan sjefs soos Rick Bayless en Bobby Flay, die brandrissies is ontmoedig. Dit verbaas my nou as ek na die Mexikaanse omgewing van my stad gaan en na die klein Mexikaanse kruidenierswinkels gaan, ek kyk rond en ek is nie meer die enigste persoon daar wat Engels praat nie. Mense is bereid om te eksperimenteer en items te probeer. "
Sjef Burton is die belangrikste kulinêre innoveerder in die glorieryke toetskombuise van ConAgra in Omaha. Sjef Burton vertel van sy onlangse ervarings: 'Ek het 'n paar maande gelede die geleentheid gehad om saam met sjef Rick Bayless by die CIA 'n kulinêre reis na Mexiko aan te sluit. Die ervaring was werklik 'n oogopening. As sjef moes ek eers alles vergeet wat ek gedink het ek weet oor kook! Die mes sny, vleisvleis, stadig prut, vleis slaghuis alles was by die venster uit. Die ware kos in Mexiko was soveel skoner en minder kompleks as waaraan Amerikaners vandag dink. Daar is geen reuse -burrito's gevul met 'n pond rys en bedek met guacamole en suurroom of gesmoorde tortillas toegedraai met tonne kaas. Alles is eenvoudig, vars en skoon. Dit was maklik om te sê dat kos regtig 'n sentrale deel van die kultuur is, van straatverkopers wat soggens atoli verkoop tot die ou dames wat koring maal om tortillas te maak, sodat u dit dadelik kan eet.
Op die vraag waarheen hy dink dat die Mexikaanse neiging die volgende sal lei, sê sjef Burton: 'Die wonderlike ding is hoeveel gesonder die regte Mexikaanse kombuis is. Talle vars groente en vrugte was oral. Net soos ander etniese kombuise, was vleis dikwels meer 'n versiering as die middel van die bord. Die markte was ongelooflik, van vloer tot plafon gestapel met alles wat u u kan voorstel. Ek kan my nog steeds voorstel aan al die wonderlike reuke en toerisme-aantreklikhede vir die Mexico City-mark-niks anders as die kookkuns nie! Ons sien moontlik 'n beweging na nog meer outentieke Mexikaanse kombuis. Ek glo nie dat dit in die toekoms veel verder sal wees dat u tortillas in die broodmandjie sal sien nie, of dat die ma 'n bondel mol vir 'n Sondagete kan opklits.
Amerikaanse ma's dink dalk nie nou eers aan Sondagete nie, maar die beste innoveerders in die bedryf sê dit kan binnekort gebeur! Die faktore wat vandag die vraag na Mexikaanse produkte veroorsaak het, word steeds sterker. Om die faktore te verstaan ​​en te voorspel wat die maaltye van môre gaan bestel, voordat hulle dit bestel, is die voorsprong van die sjef.
Winkelmerke sny in groot kos
Kruideniers dink meer ambisieus oor hul produkte met private etikette. Whole Foods se handelsmerke sluit in bruin eiers van 365, organiese botter en amandelbotter, sowel as baba-boerenkool en piesangs.
Winkelprodukte van kaas tot ingemaakte tamaties is besig om te verkoop vir groot voedselondernemings.
Sulke items met private etikette bestaan ​​al dekades lank. Maar kleinhandelaars maak nou meer daarvan as hulle meeding om die kruidenierspryse laag te hou, en werk daaraan om steeds meer gesofistikeerde produkte onder hul huislyn te ontwikkel en ruimte vir hulle in die winkels by te voeg. Sommige kleinhandelbestuurders sê dat hul eie handelsmerke ook 'n manier is om jonger kliënte te lok wat nie in ouer handelsmerke belangstel nie.
Dit is nog 'n slag vir groot voedselvervaardigers wat sukkel om die verkoop van dekades oue speserye, etes en ander verpakte voedsel te behou. Die vooruitgang van winkelhandelsmerke plaas druk op reuse -voedselvervaardigers wat op groot kleinhandelaars staatmaak om hul produkte te voorraad, en dit verder druk terwyl hulle sukkel om tred te hou met die veranderende smaak van verbruikers.
"Geheime vir die kook van TexMex"
RO*TEL is sedert die vroeë veertigerjare 'n tradisie in die suidweste. Dis toe dat Carl
Roettele het 'n klein blikfabriek in Elsa, Texas, geopen. Begin met lekker tamaties,
hy het gekapte groenrissies en 'n spesiale mengsel speserye bygevoeg om 'n sensasionele smaak te skep.
Aangesien niemand Roettele sou kon spel of uitspreek nie, gebruik hy die naam RO*TEL
sy produkte. Alhoewel hulle 25 000 blikkies groente per jaar ingemaak het, was Roettele en sy vrou
baie trots op hul tamaties en groenrissies. Hulle trots was geregverdig, want dit was nie lank nie
RO*TEL Tamaties en Green Chilies het op die tafels van openbare figure en politici gestaan
Oorspronklik is RO*TEL Tamaties en Green Chilies net so ver as San Antonio gestuur,
Houston en Dallas. Teen 1956 het hulle na Oklahoma en Arkansas gegaan. Dan, in
In 1963 spog die vrou van 'n gewilde politikus in Washington in 'n nasionale tydskrif oor haar
resep vir tuisgemaakte chili. Sy onthul vir hulle die geheime bestanddeel wat haar chili beter gemaak het
as enigiemand anders se-RO*TEL Tamaties en Green Chilies. Sedertdien, RO*TEL, met sy smaak
smaak, was die geheime bestanddeel wat gewone resepte lewendig gemaak het.
In 1992 het American Home Food Products RO*TEL -tamaties en groenrissies bygevoeg
familie van lekker kos.
In November 1996 is die onderneming verkry deur Hicks, Muse, Tate & amp; Furst Incorporated
en C. Dean Metropoulos & amp Company, en is nou deel van International Home Foods, Inc.
Omdat die oorspronklike RO*TEL Hele en blokkiesvariëteite so gewild was, ekstra warm en
ligter is by die produklyn gevoeg, tesame met Mexikaans en Italiaans.
International Home Foods is in 2002 deur ConAgra Foods, Inc. verkry, maar niks daarvan nie
verander Ro*Tel, wat nog steeds gemaak word deur baie van dieselfde mense met dieselfde bestanddele. Hulle
het nog steeds 'n verbintenis met die legendariese sjokwa Crazy Sam Higgins.
Watter verskeidenheid ook al, RO*TEL is die perfekte bestanddeel om in te voeg as u 'n smaak wil byvoeg
tamatiesmaak vir enige maaltyd.
& quotRO*TEL is. "Die bestanddeel wat 'n goeie resep maak"
GEBAKTE RIGATONI met SOPPELS
BROCCOLI CON QUESO DIP
HOENDER NOODEL CASSEROLE
BEKENDE RO*TELKAAS DIP
FETTUCCINI en HOENDER
FIERY MACARONI & amp KAAS met HAM
OPGEVOERDE CHILI DIP
GRIEKSE RYS en BONE
WARM EN CHUNKY TAMATIESOUS
Warm en pittige hoenderete
"WARM" ARTICHOKE DIP
KIDNEY BOAN SALADE
LONE STAR CHILI DIP
MEXIKAANSE GROEN BONE
RO*TEL se SWART BONE en RYS
RO*TEL JALAPENO VLEISBALLE
SUIDWESTERNE GARNAL CREOLE
KRUIDIGE GERASE EIERE
KRUIDIGE SKILLET HOENDER
KRUIDIGE GEVULDE HOENDER
SOMERBOON EN RYSSLAAI
SUPER WARM BURRITOS
TACO GELAAGDE DIP
TEXAS PARTY DIP
TEXAS STYLE JAMBALAYA
TEXAS STYL GEMAALDE AARTAPPELS
GROENTE TORTILLA SOP
ZESTY HOENDER met FRUIT SALSA
ZESTY TAMATIE en RYSOP
Ro*Tel en die Ro*Tel -logo is handelsmerke van ConAgra Foods, Inc. Word met toestemming gebruik.
John Stankey, die uitvoerende hoof van AT & ampT, het na sy mediabedryf gekyk as 'n manier om sy telefoonklante vas te hou aan sy selfoondiens. AT & ampT Wireless -intekenare kry afslag en gratis toegang tot HBO Max. 'N Ooreenkoms met Discovery kan bepalings insluit wat die voordele behou.
Voordat hy verlede jaar as uitvoerende hoof oorgeneem het, was Stankey bekend as die hoofstrateeg van die maatskappy. Maar sy rekord was ongemaklik. Benewens die beplanning van AT & ampT se aankoop van Time Warner, was hy agter die maatskappy se verkryging van $ 48 miljard van die satellietoperateur DirecTV in 2015. Die diens het in Februarie al jare vir kliënte gebloei. ongeveer $ 16 miljard, 'n derde van wat dit oorspronklik betaal het.
Vir Discovery kan die transaksie uiteindelik die grootte en skaal van mnr. Zaslav gee wat hy lankal gesoek het. Mnr. Zaslav, 'n deurwinterde uitvoerende gesag wat syfers uit sy kop kan onthou, verteenwoordig die laaste van die ou garde in die media, 'n hobbelende magie wat bekend is vir die aanbied van uitspattige byeenkomste by sy huis in die Hamptons.
'N Kombinasie met WarnerMedia dui daarop dat hy moontlik 'n onlangse gedagtewisseling gehad het oor die oorname van CNN. In 'n onderhoud in Februarie met die New York Times -mediakolumnis Ben Smith, het mnr. Zaslav gesê dat CNN nie noodwendig goed by Discovery sal pas nie. 'Nuus word baie te veel gespeel en hier in die VSA vergewe,' het hy toe gesê.
Zaslav is steeds een van die bes betaalde bestuurders in die land. In die afgelope drie jaar was sy gemiddelde jaarlikse vergoeding meer as $ 70 miljoen.
John Malone, die kabelpionier en een van die felste mededingers in die media (wat een keer deur Al Gore 'Darth Vader' genoem is), is een van Discovery se grootste beleggers en 'n samesmelting met AT & ampT sou 'n soort tuiskoms wees. Malone het sy loopbaan by die Bell Labs -afdeling van AT & ampT begin, voordat hy een van die grootste kabel -ondernemers in die land geword het.
Die transaksie kan ook voordeel trek uit Advance Publications, die uitgewer van Condé Nast, as Discovery se grootste aandeelhouer.
Die nuwe onderneming sou 'n nuwe soort mediagroep skep, een wat nog steeds van die vet winste van die ou skoolkabel leef, terwyl hy die winste (en meer) aan streaming bestee.
Selfs met toenemende mededinging, bly HBO opvallend in televisie, en verlede jaar het hy weer meer Emmys verower as enige ander netwerk, ateljee of platform, insluitend Netflix. Dit het verskeie trefferprogramme, waaronder 'Succession', 'Curb Your Enthusiasm', 'Barry' en 'Last Week Tonight With John Oliver'. Dit het ook 'n groot biblioteek met 'The Sopranos', 'Game of Thrones' en 'Sex and the City'.
Die TV -ateljee van Warner Bros. lewer ook suksesvolle programme vir beide sy moedermaatskappy, WarnerMedia, en buitestudio's met reekse soos "Ted Lasso" (Apple TV+), "Riverdale" (CW), "The Flight Attendant" (HBO Max) en "The Bachelor" (ABC). Die filmstudio van die Warner Bros. het onlangs films vrygestel soos "Godzilla vs. Kong", "Mortal Kombat" en het groot uitgawes soos "Dune" en "The Matrix 4."
Die ontwrigting sou strek tot Warner Bros., die byna eeu oue film- en televisiestudio. Dit dien as 'n inhoudsmotor vir HBO Max, terwyl dit ook programme maak vir netwerke wat deur ander ondernemings besit word, waaronder ViacomCBS en Disney.
Ten minste sou senior bestuurders van Warner Bros. - verras deur die nuus van Sondag - 'n ander destabiliserende korporatiewe hervorming moes verduur, wat hulle pas begin gewoond raak het aan een wat deur AT & ampT ingestel is.
Daar is ook die vraag hoeveel Warner Bros.-produsente sal aanhou om vir eksterne netwerke te doen en of die strategie vir die vrystelling van films weer sal verander. Sedert Januarie stel AT & ampT alle Warner Bros. -films gelyktydig op HBO Max en in teaters vry, met die planne om terug te keer na 'n meer tradisionele model - eers in teaters vir 'n eksklusiewe reeks, gevolg deur beskikbaarheid op HBO Max - in 2022 vir sy grootste films .
Discovery is al lank bekend vir sy verskeidenheid ongeskrewe tariewe van sy kabelnetwerke soos HGTV, die Food Network, TLC, ID, Animal Planet en die vlagskip van die onderneming, Discovery. Die maatskappy het in Januarie 'n nuwe stromingsdiens bekendgestel, gebou op die agterkant van kookprogramme, natuurskoue en huishoudelike verbeterings.
Maar miskien is Discovery se grootste voordeel sy groot voetspoor in sport internasionaal. Dit is die eienaar van Eurosport, en 'n kombinasie met Turner sal dit ook ruimte gee om in die binneland te werk. Turner het regte met Major League Baseball, die National Basketball Association, die N.C.A.A. en die National Hockey League.
CNN sal Discovery ook 'n vastrapplek gee in nuus, en mnr. Zaslav en president van CNN, Jeff Zucker, is jarelange gholfmaats.
Brooks Barnes, Lauren Hirsch en Andrew Ross Sorkin het verslag gedoen.
Hunt's is die naam van 'n handelsmerk bewaarde tamatieprodukte wat deur Conagra Brands besit word. Die onderneming is in 1888 in Sebastopol, Kalifornië, gestig as die Hunt Bros. Fruit Packing Co. deur Joseph en William Hunt. Die broers verhuis in 1890 na die nabygeleë Santa Rosa, en daarna na Hayward in 1895. Hierdie klein blikkiebedryf het vinnig gegroei en was daarop gefokus om die produkte van die bloeiende vrugte- en groentebedrywe in Kalifornië in te blik. Teen 1941 het die plant jaarliks ​​honderd miljoen blikkies sop, vrugte, groente en sappe gestuur. 
1888 133 jaar gelede (1888)
www .hunts .com
In 1943 is Hunt's oorgeneem deur Norton Simon's Val Vita Voedselprodukte - 'n mededingende firma wat in die vroeë 1930's gestig is en gevestig is in Fullerton, Kalifornië. Die saamgesmelte firma het die Hunt's naam en opgeneem as Hunt Food and Industries, Inc. Die nuwe bestuur het besluit om die onderneming te fokus op ingemaakte tamatieprodukte, veral tamatiesous.
Die Wesson Oil & amp Snowdrift Company het in 1960 saamgesmelt met Hunt's Foods, Inc. om Hunt-Wesson Foods te word. Hunt-Wesson het saamgesmelt met die McCall Corporation en Canada Dry om Norton Simon Inc. in 1968 te vorm. Norton Simon is in 1983 deur Esmark verkry, wat die volgende jaar saamgesmelt het met Beatrice Foods. In 1985 verkry Kohlberg Kravis Roberts Beatrice met die doel om besighede te verkoop. Hunt-Wesson, die onderneming wat die handelsmerke van Hunt insluit, is in 1990 aan die landboubesigheidsreus ConAgra Foods verkoop.
In 1999 verhuis ConAgra Grocery Products (die voormalige Hunt-Wesson) van Fullerton na Irvine, Kalifornië.  Die kantoor van Irvine is in 2006 gesluit. 
Benewens verskillende tipes ingemaakte tamatiesous, verskyn die handelsmerk van Hunt op tamatiepuree, in blokkies gesny, gestoofde, fyngedrukte, fyngedrukte en fyngemaakte tamaties, organiese tamatieprodukte sonder sout, spaghettisous, ketchup, braaisous, geblikte aartappels, blikkies perskes en Hunt's Familie gunstelinge reeks ingemaakte resepte helpers. Die handelsnaam van die Hunt verskyn ook op die slordige joes -produkte van Manwich en voorheen Hunt's Snack Pack Pudding. Reddi-wip slagroom was oorspronklik ook onder die vaandel van die Hunt.
In Mei 2010 het Hunt se ketchup tydelik hoë fruktose mieliesiroop uit die bestanddele verwyder. Die nuwe bestanddele was "tamaties, suiker, asyn, sout en ander geurmiddels".  Die produk het in Mei 2012 teruggeskakel na mieliesiroop met hoë fruktose. 
Vanaf Mei 2017 is die suiker -gebaseerde weergawe al geruime tyd in die VSA beskikbaar, gemerk as 100% Natuurlike Tomato -Ketchup en in die spesifieke groottes 20 oz, 28 oz, 38,5 oz en 62 oz.
In Desember 2018 onderteken NFL -quarterback Patrick Mahomes 'n goedkeuringskontrak met Hunt's. Mahomes is bekend vir sy liefde vir ketchup, insluitend om dit op onkonvensionele items soos steak en macaroni en kaas te plaas.
Op 28 November 1945 het dokters in die Stamford Connecticut se streekshospitaal intens gewerk om die pasgebore Richard James Flaherty se lewe te red. Sy ma het tydens sy geboorte nie geweet dat haar bloedgroep Rh-negatief is nie, wat kan lei tot ernstige gesondheidsprobleme-en die dood-by 'n tweelinggebore fetus. Richard se toekoms is dus verseël voordat hy sy eerste asem haal. Die komplikasies het 'n hormonale wanbalans veroorsaak wat sy groei belemmer het. Medies gesproke word Richard as 'n eweredige dwerg beskou. Daar word verwag dat hy net tot 'n hoogte van 4 '7' sou groei, maar Richard het hulle verkeerd bewys toe hy tot 4 '9' groei. "
Sy staking in 1971 weens die vermindering van die militêre begroting (RIF Reduction in Force) was onverwags en verwoestend, en Flaherty sak in die troebel wêreld van privaat kontrakwerk. Daar word vermoed dat hy as 'n militêre kontrakteur in Afrika en veral in Rhodesië en Angola gewerk het.
Tydens hierdie voortgesette operasies het hy 'n reputasie as intelligensie verwerf, en die CIA het hom aan die einde van die sewentigerjare gewerf om wapens en kontant aan die Contras in Sentraal -Amerika te voorsien. So begin 'n wilde avontuur met gewere, kontant en 'n valskermspring met hoë hoogte in die Florida Everglades -moerasse. Dit alles eindig wanneer hy gearresteer word vir die besit van geweerdempers.
Green Beret Kaptein Richard J. Flaherty.
Flaherty het die Infanteriebeampte Kandidaatskool bygewoon en is op 31 Augustus 1967 opdrag gegee om 'n 2 Lt te ontvang. Hy is in die 101ste lugafdeling ingedeel en het na Viëtnam gegaan as 'n peletonleier en 'n Recon -pelotonleier by maatskappye B, C en D, en E. Hy en sy peloton was tydens die Tet -offensief besig met sommige van die swaarste gevegte aan die buitewyke van Hue. Hy verwerf die Silver Star, 2 Bronze Stars (w/V, 3OLC) en 2 Purple Hearts.
Na sy toer in Viëtnam, keer hy terug na die VSA en volg die Special Forces Officer Course in Fort Bragg. Na die gradeplegtigheid is hy aangewys by die 3rd Special Forces Group en by die 46th Special Forces Company in Thailand. Hy het gedien as 'n A -afdelingsbevelvoerder en skakelbeampte. In 1970 word hy weer by die 10de Special Forces Group by Fort Devens toegewys. Hy het gedien as beide 'n A en B afdelingsbevelvoerder. Hy is in Oktober 1971 as kaptein ontslaan.
Kaptein Flaherty se ongelooflike lewensverhaal is vasgelê in die Amazon #1 topverkoper-boek, "The Giant Killer" wat op Amazon beskikbaar is as 'n sagteband, e-boek en 'n oudioboek, en die bekroonde dokumentêr, "The Giant Killer Finding Flaherty" wat wêreldwyd beskikbaar is op Amazon, Google Play, YouTube, iTunes en Tubi. Besoek The Giant Killer se Facebook -blad vir meer inligting of kommentaar oor Captain Flaherty.
* David Yuzuk, gebore en getoë in Brooklyn, woon 'n voetbalbeurs aan die Universiteit van Stony Brook by. Na die universiteit verhuis David na Miami en word 'n 19-jarige veteraan van die Aventura-polisiekantoor wat as 'n uniform padwagter, onderduimse beampte en speurder werk. In 2018 is David gedwing om af te tree weens 'n rugbesering wat hy as polisiebeampte opgedoen het. Afgetree, skryf David graag, stap op staptogte en spandeer tyd saam met sy hond Simon.
Die Grocery Manufacturer's Association, wat maatskappye soos General Mills, Kraft en Nestlé verteenwoordig, sê die bron van die vleis is nie relevant nie, omdat die veiligheid van die vleis beheer word deur die Amerikaanse Departement van Landbou se regulasies. "Voedselvervaardigers, net soos ons regeringsreguleerders, is gefokus op die veiligheid van die produk, nie waar dit verkry word nie," het Brian Kennedy, woordvoerder van die GMA, gesê.
Maar om te weet waar jou kos vandaan kom, word nou beskou as 'n basiese beginsel van gesonde eetgewoontes. Selfs die USDA het 'n veldtog genaamd "Ken jou boer, ken jou kos." En hoewel die spesifieke program bedoel is om die plaaslike en streeksvoedselsisteme te versterk en nie op die voedselreuse gemik is nie, is die boodskap tog dat dit belangrik is.
Sourcing hou direk verband met veiligheid toe byvoorbeeld Hot Pockets herroep is omdat een van hul bronne, Rancho Feeding Corp. slaghuis, "siek en ongesonde" diere verwerk het. (Rancho Feeding Corp. het gesluit na die herroeping en BuzzFeed kon nie 'n verteenwoordiger vir kommentaar bereik nie.) Inkoop kan ook ander dinge beïnvloed wat verbruikers inligting oor kan hê: gesondheid, omgewingsimpak en die manier waarop diere behandel is terwyl hulle lewendig was.
"Daar is drie redes waarom u omgee [waar die vleis in hierdie verwerkte voedsel vandaan kom]: die diere, die planeet en u gesondheid," New York Times die voedselrubriekskrywer, Mark Bittman, aan BuzzFeed gesê.
Verskeie ondernemings waarmee BuzzFeed gesels het, het gewys op die mededingende voordeel wat hulle het deur hul verskaffers geheim te hou. Toe BuzzFeed daarna aanbied om die inligting vertroulik te hou om hulle te help om hul mededingende voordeel te behou, wou almal behalwe twee (Applegate en 'n Kanadese onderneming wat gevra het om nie geïdentifiseer te word nie) steeds die name van hul vleisverskaffers deel.
Applegate het gesê sy kalkoen kom van 'n koöperasie van boere in Virginia en Pennsylvania, maar het gevra dat die naam nie gepubliseer word nie "vanweë die groot mededinging om die aanbod in die natuurlike vleisbedryf." Maar deur die verskaffers te ken, kon BuzzFeed meer leer oor die vleis van die Applegate deur die koöperasie se webwerf te besoek, wat sê dat die onderneming kalkoene in drie programme grootmaak: konvensioneel, antibiotika-vry en organies. As 'n kalkoen in die antibiotika-vrye of organiese program siek word en medikasie benodig, word dit oorgeskakel na die konvensionele program. (Applegate het gesê dat dit slegs organiese en antibiotika-vrye kalkoene koop.) Die koöperasie se webwerf sê dat dit 'n program geïmplementeer het om die fosfor in sy afvalwater te verminder, plaaslike mielies en koring te koop en dat dit 100% plaaslik in besit van boere is. Die webwerf bevat ook die koöperasie se telefoonnommer, adres van die ligging en aanwysings om te besoek of om meer inligting te kry.
Alhoewel baie ondernemings op 'n mededingende voordeel dui as 'n rede om nie hul verskaffers bekend te maak nie, lui 'n verslag van die USDA van 2012 dat 85% van Amerika se beesvleis en 65% van sy varkvleis deur slegs vier verwerkingsondernemings vervaardig word, en meer as die helfte van ons almal hoender kom uit slegs drie. Met so min opsies is die mededingingsvoordeel onduidelik.
"Verbruikers dink dat hulle kies tussen al hierdie verskillende handelsname," sê Chris Leonard, skrywer van Die Vleisraket, 'n nuwe boek oor die toenemend gekonsolideerde Amerikaanse vleissisteem. 'Maar as dit teruggaan na vier bronne,' sê hy, bestaan ​​hierdie keuses nie regtig nie.
'Slegs 'n paar megakorporasies beheer die hele vleisbedryf, sodat ekstra geld wat u betaal vir handelsmerke soos Oscar Mayer slegs na bemarking gaan, nie kwaliteit nie', sê Michele Simon, die skrywer van Appetit vir wins: hoe die voedselbedryf ons gesondheid ondermyn en hoe om terug te veg. Kraft wou nie kommentaar lewer in reaksie op hierdie bewering nie.
Alhoewel die vleisbedryf oorheers word deur slegs 'n paar kragspelers en baie praktyke standaard is, sê kenners dat daar belangrike verskille is wat die kwaliteit van die produkte wat hulle verkoop, kan beïnvloed.
"Cargill het jare lank weerstaan ​​om 'n groeimiddel vir sy beeste genaamd Zilmax te gebruik, terwyl Tyson Foods die gebruik daarvan vinnig aangeneem het," het Leonard gesê. Zilmax is verbied in baie lande, waaronder Rusland, China en die Europese Unie. Die maatskappy wat Merck & amp Co. maak, het die verkope in Augustus opgeskort weens kommer oor die veiligheid en die welsyn van diere die volgende maand, en Tyson het ook "gestaak om beeste te koop, gegewe Zilmax, oor die kommer dat dit moontlik kreupelheid kan veroorsaak by sommige beeste wat by sy aanlegte gelewer word" . " (Merck wou nie 'namens ander maatskappye' kommentaar lewer nie)
Nie een van die inligting is nuttig as verbruikers nie eers weet by watter van die ondernemings die vleis in 'n pot Prego -vleissous verskaf het nie.
'' N Ander voorbeeld is dat sommige pluimveemaatskappye, soos Perdue, adverteer dat hulle nie baie antibiotika in baie van hul hoenders gebruik nie, 'het Leonard gesê. "Terwyl ander maatskappye nie hierdie bewerings maak nie, wat dui daarop dat hulle moontlik meer antibiotika gebruik."
Die feit dat hierdie ondernemings nie die unieke kwaliteit wat hul verskaffers lewer, wil wys nie, is 'n bron van kommer, 'sê Leonard,' want dit is 'n basiese bron van inligting wat verbruikers belangrik kan weet. '
'Dit is waarskynlik meestal rommel, en hulle wil nie hê ons moet dit weet nie,' het Bittman gesê. 'Hulle wil nie erken dat dit kommoditeitsvleis is nie,' sê hy. 'Hulle kry dit waarskynlik van verskillende plekke.' En as ons eintlik weet waar die vleis vandaan kom en hoe dit gemaak word, het Bittman gesê, "sou ons afgeweer word."
'N Ander moontlike rede waarom maatskappye nie die vraag beantwoord nie, is dat hulle dit nie kan doen nie.
Voedselondernemings ken die bronne "tot 'n sekere mate", het Leonard gesê, maar "dit is moeilik om aan te dui vir 'n gegewe pizzaboks, waarvan [stuk vleis] vandaan gekom het [maatskappy]."
GMA -woordvoerder Kennedy het 'n soortgelyke kwessie aangehaal: "Dit is ook belangrik om te verstaan ​​dat die geografiese oorsprong van 'n bestanddeel om verskillende redes kan wissel, insluitend die aanbod of die tyd van die seisoen. Die spesifieke oorsprong kan periodiek wissel."
'Dit is die kode vir' Ons het geen idee waar ons vleis op 'n gegewe tydstip vandaan kan kom nie, 'sê Simon.