Aromatiese hoenderresep - Die nuutste resepte - 2022
Was die hoender en braai in 1/2 pakkie margarien.
Meng intussen fyngekapte ui, fyngekapte knoffel, ketchup, chilisous, asyn, suiker en meng goed.
Voeg die mengsel uit die bak nadat dit aan alle kante goed gebraai is. Kook ongeveer 30 minute saam met die vleis en skakel dan die hitte af.
Hoe langer dit bly, hoe beter vervleg die smaak.
Voor opdiening, prut vir ongeveer 30 minute.
Dit kan bedien word met rys of gekookte aartappels of kapokaartappels (elkeen volgens voorkeur).
Hoender gegeur met groente
'N Resep wat gereeld in ons huis gemaak word, vir die eerste keer vir die dwerg: die beroemde geurige hoender. Die hoender kan op enige manier gekook word, maar op 'n Saterdagoggend wat u saam met u gesin wil deurbring, brand u nie net deur in die kombuis te sit nie. Veral omdat dit buite reën en totsiens oggendstappie.
Die kook van hierdie resep self neem weliswaar 'n geruime tyd in beslag, maar dit verg slegs my af en toe in die kombuis. Boonop het ek die Roemeense beet vir die laaste keer gevind. En dan vinnig 'n garnering van nuwe aartappels, beet en wortels. Die hoender, nie uit die land nie, want ons het nie grootouers in die land nie, maar uit die mark, word in 'n skinkbord gaargemaak en versier met suurlemoen en 'n paar aromatiese kruie wat op die spyskaart van die dwerg is. Niks fancy, diskrete geure nie. In plaas daarvan sal ons 'n & # 8220umed & # 8221 hoender hê, nie droog en flou soos die in 'n braaivleis of 'n ander tipe gebakte hoender nie.
Die dwerg se voering
2 wortels (wat na wortels geruik het toe ek dit skoongemaak het)
'n bietjie groen knoffel
Die hoender het 'n klein massering gekry met olie, sout, salie en lourierblare (gekap). Ek versier dit met suurlemoenskywe tussen die stingels en vlerke, ongeveer twee op die vierkant, en die res in 3 of 4 groot stukke binne gesny. Ek steek die naeltjies hier en daar vas, dan nooi ek dit in die oond op 180 grade. Af en toe sit ek die sap met 'n lepel op my bors sodat dit nie uitdroog nie.
Ek sit die groente in 'n yena -bak met 'n bietjie water en bedek dit met bakpapier. Hulle is ook oond toe. Aan die einde het die aartappels 'n ligte beetkleur gekry. Die groente was duidelik gereed voor die hoender.
Die groente is as sodanig aan die dwerg bedien, maar vir die kleintjies kan dit gepureer word.
Die volwassenes het, benewens die groenteversiering, ook jogurtsous met dille gehad.
Ek het die hoender gaargemaak in die skinkbord waarin ek dit gekoop het. Toe ek na die foto's kyk, besef ek dat dit van aluminium gemaak is. In die toekoms sal ek dit in 'n yena -houer met 'n klein deursnee plaas. Op hierdie manier sal die hoendersap nie verdamp nie en is daar geen water nodig nie, soos wanneer die hoender in 'n groot pan gaargemaak word.
Resep van die dag: Hoender gevul met gegeurde rys
Ons stel vandag 'n ideale kookkuns voor vir die naweekmaaltye saam met die gesin, wat u sal laat vergeet van die slegte weer buite.
'n gekapte ui
300 gr rys
2 klein pampoene (en enige ander groente wat jy wil)
rosyne (soveel as wat jy wil)
1/2 teelepel koljander poeier
Verhit die sop en voeg die rosyne en koljander by, laat dit in twee potte kook en hou dit dan op 'n baie lae hitte. Die fyngekapte ui word verhard met kaneel en lourierblaar. As die ui glaserig geword het, voeg die rys by en meng goed om deur die olie te dring. Verhit alles vir 2 minute, voeg dan die rosyne van die sop en 'n deel van die sop by. Kook die rys saam met die sop totdat dit verdamp, maar die rys moet nie goed gekook word nie, die graan moet nog hard wees. Met hierdie rys vul ons die hoender, wat ons voorheen goed gewas en gedroog het, dan met 'n bietjie olie gesmeer, die res van die sop gooi ons saam met die hoender in die skinkbord en sit dit dan in die voorverhitte oond. Voeg na 20 minute die gekapte groente in dieselfde skinkbord. As daar rys uit die vulsel is, kan u 2 eetlepels water byvoeg en dit vir 10 minute op lae hitte kook en rondom die hoender in die bord sit wat u sal bedien. Terwyl die hoender in die oond is, moet jy dit met die sop uit die pan smeer. As dit gereed is, sny dit 'n bietjie en lig die rys 'n bietjie uit met 'n vurk. Bedien dit op 'n bord met die rys rondom en die groente ook.
Die smaak is heerlik, effens soet aromaties. Hoendervleis het 'n spesiale geur as gevolg van die vulsel.
Aromatiese koeskoes, gebraaide pynappel en geglasuurde hoender
Die braaiseisoen kom (ons het reeds begin met die paardebloemdag) en eerlikwaar, ek is 'n bietjie verveeld met dieselfde roosters vark, hoender, klein, groente of aartappels en knoffelsous, hoe goed dit ook al is. Alhoewel ons aanvanklik die spyskaart wat deur die sjef voorgestel is in die lugvrieskas (wat ons permanente weergawe van die rooster is) getoets het, kan dit maklik op warm kole weergegee word.
Dit is die moeite werd om te noem dat ondanks my pogings om die dogtertjie te oortuig dat koeskoes ook 'n soort pasta is en dat pynappel soet en lekker is, wou Ania niks anders proe as die geglasuurde hoender wat sy alleen met haar hande verslind het nie, haar mond. , haar wange, haar neus en haar ken. Daarom:
-gerasperde skil van 'n halwe suurlemoen
-1 teelepel gemaalde komyn
Kook 500 ml water gegeur met sout, peper en komyn. As dit begin kook, skakel die hitte stadig aan en gooi die koeskoes in die reën, roer met 'n klits. Skakel die hitte af en laat totdat die pasta al die water absorbeer. Lug dit dan met 'n vurk en plaas die fyngekapte pistache, pietersielie en kruisement en die gerasperde suurlemoenskil bo -op. Dit is so vars en geurig dat slegs die reuk jou onmiddellik na verre horisonne bring.
Pynappel in airfryer (rooster)
Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Sprinkel 'n bietjie raapsaadolie (of enige ander olie) oor en strooi bruinsuiker en kaneel oor. Plaas in die voorverhitte lugvrieskas vir 15 minute by 200 grade C, draai dit halfpad. Dit kan net so goed op die rooster gedoen word, ongeveer 5 minute aan elke kant.
-6 hoenderbene (ek gebruik en)
-4 eetlepels balsamiese asyn
-7 eetlepels perskeskonfyt (ongeveer 300 g, kan ook appelkoos, pruim, ens.)
Geur die hoenderbene met sout en peper en smeer met 'n bietjie raapsaadolie. Balsamiese asyn en perskeskonfyt word in 'n klein pot oor lae hitte gemeng en met sout en peper geur. Bring tot versiersel by kookpunt, roer aanhoudend, skakel dan die hitte af en laat kamertemperatuur bereik. Sit die hoenderbene in die voorverhitte lugvrieskas teen 200 grade C met die vel af, smeer met glasuur en laat staan ​​vir 10 minute. Draai dan om, glans aan die ander kant en laat nog 10 minute staan. Dieselfde kan op die rooster gedoen word.
Al hierdie resepte werk baie goed saam, is vinnig, breek die eentonigheid van 'n gewone rooster suksesvol en is absoluut heerlik!
En gebeur dit met u dat u nie weet wat u vir aandete moet kook nie? Moenie bekommerd wees nie, ek het die perfekte oplossing vir u! Daarom het ek vandag daaraan gedink om 'n eenvoudige en smaaklike resep met baie min kalorieë aan u voor te stel.
Een porsie bevat: 206,8 Kcal 2,9 g koolhidrate, 33,7 g proteïene 6,1 g vet 1,3 g vesel
Gebakte hoender en kalkoen sal nie uitdroog as jy 'n blikkie water onder die skinkbord plaas nie. Die vleis sal stoom, prut en baie sag wees.
Bestanddele vir 2 porsies :
Hoenderborsie sonder vel (250 g)
Blaarslaai (200 g)
Olyfolie (een teelepel)
1. Sny die hoenderborsie sodat dit dun is, maar bly soos 'n oop boek.
2. Meng die lourierblaar en 'n teelepel vol van elke speserye (tiemie, komyn, vinkelsaad,
koljander) in 'n blender of druk in 'n grinder of maalvleis.
3. Plaas die vars gekapte dille oor die helfte van die speserymengsel en hou die res apart.
4. Plaas die dille -mengsel tussen die "velle van die hoenderborsie" en rol dan. Die res van die speserye word oor die rol gesit
5. Sit die rol in die skinkbord en bedek dit met foelie vir 10-15 minute totdat dit prut en sy sap verlaat, verwyder dan die foelie en hou dit vir nog 10-15 minute totdat dit gereed is en bruin is.
6. Bedien in skywe gesny met blaarslaai, gekruid met sout, dille en olyfolie.
Aromatiese hoenderborsrol Dit is slegs 'n voorbeeld van middagete uit die KiloStop Low Carb -resepteboek. Laasgenoemde bestaan ​​uit 3 resepteboeke, wat 'n volledige dieet vir 6 weke bevat.
Die pakket is spesiaal ontwerp deur my en my kollegas vir mense wat 'n paar kilo vinnig wil verloor na sekere periodes van ooreet. Dit is ideaal vir diegene wat graag vleis, vis en kaas eet.
Die Lae Koolhidraat -pakket is soos volg in 3 volumes opgestel:
- Deel 1 bevat u dieet vir die eerste keer 2 weke (72 resepte), waar jy kan eet enige vleis, vis of kaas wat u wil hê, saam met baie groente.
- Deel 2 bevat u dieet vir weke 3 en 4 (84 resepte), waarin u sal kan geniet sagte suiwelprodukte en olierige vrugte, wat die hoeveelheid vleis geleidelik verminder.
- Deel 3 bevat u dieet vir weke 5 en 6 (96 resepte), wat die oorgang na 'n meer gediversifiseerde dieet maak, waarin u sal eet en vars vrugte en volgraan in die eerste deel van die dag.