Die seehulsel, Eryngium maritimum, beklee die tuin met dieper pers / blou blomme wat deur gekleurde skutblare geput word. Dit is 'n opvallende plant op die voorgrond, indien nie baie gemaklik om daar naby te werk nie.
Soms blou distel genoem, 'n kleurvolle lid van die wortelfamilie. Die plante is gewoonlik vertak, en elke stingel is gestort met langwerpige blomkoppe in verskillende skakerings van violet, pers en blou. Groen, blaaragtige, stekelrige skutblare kom van die middelste bokant van elke blomkop uit en gee dit 'n opvallende voorkoms.
Soos met die meeste wilde blomsaad, moet sade liggies bedek word en in die laat somer of vroeë lente gesaai word. Sade ontkiem oneweredig en lê ongeveer agt tot tien weke voordat dit spruit. Hierdie plant is glad nie spesifiek ten opsigte van grondbehoeftes nie, maar toon 'n voorkeur vir volle sonlig. As plante van tyd tot tyd 'n bietjie water gegee word, bereik hulle 'n hoogte van twee tot vier voet.
Hierdie skouspelagtige plant word op groot skaal in winterruikers gebruik. As blomkoppe op lang stingels in die skaduwee gedroog word, bly die helder kleure 'n hele seisoen of langer. Of as die son die kleure vervaag, is die blomkoppe baie aantreklik as dit met goud of silwer verf gespuit word. Die diepgesnyde blare, heldergroen, behou ook sy kleur as dit in die skaduwee gedroog word.