Heerlike kaasmuffins | Food24
sterk cheddarkaas, gerasper
Sit die meel, sout en bakpoeier in 'n mengbak. Klits die eier en melk saam. Smelt die botter in die mikrogolfoond en meet die presiese hoeveelheid af. Voeg die eier-en-melkmengsel saam met die gesmelte botter by die meel. Moenie te veel meng nie.
Voeg die gerasperde kaas by en meng deur. Skep in 'n gesmeerde muffinpannetjie en bak vir 15-20 minute op die middelrak van 'n voorverhitte oond teen 220°C. Sit voor met botter en jou gunsteling-konfyt – of jy kan dit net so eet.