Die duurste pizza ter wêreld wat in Kanada verkoop word - Nuwe resepte
Verlang jy na die duurste pizza ter wêreld? Gaan voort, jy is die moeite werd, en jou smaakknoppies sal jou bedank.
Die meeste van ons dink aan pizza as die vinnige, gemaklike maaltyd wat gewoonlik nie te veel in u beursie grawe nie. Maar by Steveston Pizza in Richmond, British Columbia, Kanada, kan u 'n volledige gourmet-tert-ervaring kry.
Nou weet jy die duurste ... wat van die beste? Kyk na die 101 beste pizzas van The Daily Meal in Amerika (skyfievertoning)
Die pizzeria verkoop miskien die duurste pizza ter wêreld, teen $ 450 per pastei, meer as dubbel die vorige Guinness Wêreldrekord titel gehou deur Gordon Ramsay se wit truffelpizza van $ 178. Hierdie dekadente pastei bevat kreeftermidor, swart Alaska -kabeljou, gerookte salm, tiergarnale en Russiese Osetra -kaviaar.
'Dit is nie u gewone pizza van Vrydagaand nie,' het eienaar Nader Hatami gesê CTV Vancouver. 'Ek het net aanhou met die bestanddele.'
Nie verrassend nie, Hatami het slegs sowat agt van hierdie uitstekende pizza-skeppings verkoop, wat hy blykbaar geskep het uit sy liefde vir seekos. Stevetson verkoop ook 'n ander, effens goedkoper pizzatert vir $ 120, met Yslandse scampi, gerookte staalkop, kreefratatouille en geroosterde knoffel. Baie van Steveston se spyskaarte is ongewoon, insluitend bolaag soos Brie, Sweedse mosterdstrooi, wasabi-geurige hoender en seewier.
$ 1,000 pizza verkoop by Nino's Restaurant in NYC met kaviaar, kreef
Die Bellisima Pizza kos $ 1.000 en het ses verskillende soorte kaviaar ter waarde van $ 820. Die oorblywende $ 180 dek die koste van die res van die tert, en natuurlik die Maine -kreef wat hulle bo -oor besprinkel. Nee. Groot. Ooreenkoms.
(Dit blyk ook dat Nino's in 2007 dieselfde pizza gemaak het, ook vir $ 1 000, eers daarna is dit 'The Luxury Pizza' genoem.)
U sien, eienaar Nino Selimaj- wat sê dat hy in 1958 as 'n skottelgoedwasser begin het- maak voorsiening vir 'n deftige kliënte by sy vyf restaurante in New York. Volgens sy webwerf het onlangse gaste: "Hilary Duff, Carol Burnett, Tony Bennett, Clint Eastwood, Angela Lansbury, Regis Philbin, Chelsea Clinton en lede van" The Sopranos "... James Gandolfini, Tony Sirico, Vince Pastore en Dominic Chianese. "
Nou sou jy dink dat Nino's pizza die duurste pizza ter wêreld moet wees, nie waar nie? Verkeerde.
Beweer Margo's Pizza op die klein eiland Malta hulle het die duurste pizza ter wêreld:
Die Guinness -wêreldrekord vir die duurste pizza ter wêreld was vroeër die Italiaanse pizza van sjef Gordon Ramsay wat vir 100 GBP in die Verenigde Koninkryk verkoop het (ongeveer $ 150), maar Margo se resep bevat tot 100 gram 6.500 EUR per kilo ( Wit truffels van ongeveer $ 3,950 pond saam met die blad van goud, wat dit oor die bokant dryf in terme van duur bestanddele. Die gevolglike $ 2 400 pizza sal die skeppers daarvan egter nie ryk maak nie, aangesien die klein pizzeria beweer dat dit geen wins sal maak uit die rekordtertjie nie, maar in plaas daarvan die wins sal toeneem, want "Ons kry genoeg opbrengs as ons die pizza maak deur die blootstelling wat ons kry" bestuur gesê.
Dit is natuurlik onaanvaarbaar. New York, nie Malta nie- ook NIE Chicago nie- is die pizza-hoofstad van die wêreld. Ons moet die duurste pizza ter wêreld hê. Dit is 'n kwessie van trots. Dit is jou stap Nino. Voeg miskien 'n paar goue vlokkies by? Week dit in 'n lekker scotch van 18 jaar? Die hemel is die grens.
Die koste en kwaliteit van die bestanddele wat gebruik word
Die koste en kwaliteit van die bestanddele wat gebruik word om die pizza te maak, speel 'n belangrike rol by die bepaling van hierdie gereg se koste.
In vergelyking met die wins wat opgeloop sal word, is die prys waarteen hierdie bestanddele gekoop is 'n belangrike faktor van die prys.
Hieronder is 'n lys van die bestanddele wat gebruik word om pizza te maak en hoe dit die lekkernyprys beïnvloed.
1. Die kwaliteit van kaas
Kaas is 'n suiwelproduk wat proteïene en vette uit melk bevat. Duisend verskillende soorte kaas word wêreldwyd vervaardig, met elkeen sy unieke smaak en konsekwentheid.
Die kwaliteit van die kaas wat gebruik word, is 'n bepalende faktor in die prys van pizza wat verkoop word. Kaas van hoë gehalte sorg altyd vir 'n perfekte konsekwentheid van die gebakte pizza. Daar is wêreldwyd verskillende soorte kaas, wat elkeen sy prys het, afhangende van die kwaliteit daarvan.
Pule is die duurste kaas, met 'n pond wat ongeveer $ 600 kos. Hierdie verbasend hoë prys word toegeskryf aan die hoeveelheid tyd wat dit aan die vervaardiging daarvan en sy eienaardige bestanddele spandeer.
Terwyl gewone kaas afkomstig is van koei- of bokmelk, gebruik hierdie kaassoort Balkan -eselmelk vir die vervaardiging daarvan. Om 'n kilo pulp te produseer, benodig dit 25 liter Balkan -eselmelk.
Die kaas wat die meeste gebruik word vir pizza -bak, sluit in
Met al hierdie soorte kaas is daar verskillende geure, en elkeen het beslis sy prys, afhangende van die kwaliteit daarvan.
2. Kwaliteit van toppings
Die kwaliteit van die toppings wat by die bereiding van pizza gebruik word, beïnvloed direk hoe die pizza in die mark gaan verkoop.
Met meer as 500 verskillende pizza's en toppings wêreldwyd, het die bestanddele en style aangepas by die spesifieke streek en die smaak en voorkeur van die mense.
Hieronder is 'n lys van die bekendste toppings wat wêreldwyd vir pizza gemaak word.
By elke bolaag kom 'n spesifieke prys. Byvoorbeeld, die prys van 'n pizza wat gemaak is van spekvleis, sal effens hoër wees as die van pepers met groenrissie.
Olyfolie is een van die vele bestanddele wat gebruik word in die deeg van pizza. Daarom dra dit ook by tot die hoeveelheid pizza wat verkoop gaan word.
Met die prys van olyfolie wat wissel van $ 15 tot $ 30, is dit redelik vir kommersiële pizzaverkopers om pizza teen 'n baie hoër prys te verkoop as hulle 'n redelike wins wil maak.
Pizza -industrie en wêreldmarkte
Mense regoor die wêreld hou van pizza, en die Amerikaanse en globale markte is ongelooflik winsgewend en groei. Kom ons ondersoek besonderhede oor die bedryf en die wêreldwye pizzamark.
Die wêreldwye pizzamark het 'n jaarlikse omset van $ 145 miljard.
Buiten Europa het Noord -Amerika die grootste pizzamark ter wêreld (Pizza Magazine).
'N Groot uitbreiding van Amerikaanse pizzakettings is wêreldwyd aan die gang, aangesien drie van die grootste Amerikaanse kettings hul reeds groot wêreldspoor wil toevoeg.
Pizza Hut en Domino's het byvoorbeeld elk meer as 10 000 restaurante buite die VSA, en hulle brei albei internasionaal uit, veral in China.
Beplande groei van 2019 in China volgens Pizza Magazine.
Pizza hut: 1,000
Papa John's: 50
Pizza word wêreldwyd verbruik, maar as dit kom by rente, gemeet aan Google -soektogte, buite die VSA, het Kanada die hoogste rentevlak.
Pizza restaurante het meer as 1 miljoen mense in die VSA (IBISWorld).
Pizza is 'n gewilde kos, maar dit kan 'n moeilike onderneming wees, selfs in Italië, waar die voorvader van pizza geleë is ongeveer 50% van die pizzeria's sluit binne hul eerste vyf jaar (Pizza Magazine).
Ongeveer 13 miljoen pizzas word verkoop op 'n tipiese Super Bowl-Sondag, wat die tweede grootste voedselverbruiksdag van die jaar is, agter Thanksgiving.
Domino's beraam dat die Super Bowl 'n 40% -stoot in verkope bied in vergelyking met 'n gemiddelde Sondag.
Hierdie pizza van British Columbia kos $ 850
RICHMOND, BRITS COLUMBIA - In April 2014 het die eienaar van Steveston Pizza, Nader Hatami, baie persdekking gekry vir sy hoë voorkop $ 450 C6 -pastei - 'n mengelmoes van kreefthermidor, swart Alaskaanse kabeljou, gerookte salm, tiergarnale en Russiese Osetra -kaviaar.
Destyds is die duur tert deur Guinness World Records beskou as die duurste ter wêreld.
Beweeg oor C6. Hatami het pas 'n selfs stewiger pizza, die $ 850 SeeNay, bekendgestel. (Dit is nie 'n tikfout nie!)
"Die pizza kos my ongeveer $ 800 om te maak, aangesien Russiese kaviaar baie duur is en wit truffels wissel tussen $ 4,000 en $ 5,000 per kilo," voeg die meester van die pizza -skepper by.
SeeNay is 'n pizzakoek bedek met tiergarnale, kreef ratatouille, gerookte Chileense staalkop, Russiese kaviaar en dan gesneeu met Italiaanse wit truffels.
"SeeNay kom in vier skywe, elk met 'n ander tema, en daarom 'n ander aanbieding," sê Hatami en voeg by dat hy reeds twee verkoop het. "Elke aanbieding moet ooreenstem met sy lewensduur - van geboorte tot in ewigheid."
Die pizzeria is in die kusdorpie Steveston geleë, oorkant die Gulf of Georgia Cannery National Historic Site. Hatami loods 'n nuwe ligging in Richmond, op die hoek van Blundellweg en Spoorweglaan. Die nuwe pizzeria word hierdie maand geopen.
As die $ 850 vir u 'n bietjie te steil is, bied Hatami ook 'n paar goedkoper pizzas aan wat u in die versoeking sal kom.
In 1900 was Steveston 'n Wilde Weste -stad - 'n warm plek vir ongeregtigheid, bordele, opiumhuise en dobbelkamers wat hoofsaaklik voorsiening maak vir die duisende vissers in die dorp.
Steveston is deurdrenk van 'n ryk vissertradisie wat oor meer as 120 jaar strek. Die kommersiële vissery, wat oorspronklik 'n boerderygemeenskap was, het hom gevestig as die ekonomiese enjin wat Steveston in die laat 1800's tot sy reg kon laat kom. Die eerste blikkie is in 1882 aan die waterkant geopen, en teen 1890 was Steveston 'n groot stad, met 15 blikkies aan die water.
Alhoewel dit nie was wat dit was nie, is Steveston steeds die tuiste van Kanada se grootste kommersiële vissersvloot, met meer as 600 vaartuie. In minder as 'n dekade het die dorp 'n ontploffende groei in woonstelle en woonstelle met 'n hoë digtheid gesien wat jong, stedelike, professionele paartjies lok.
Vandag kombineer die dorp die beste van stedelike gesofistikeerdheid met landelike sjarme. Dit is 'n gemengde sak met klein onafhanklike winkels, nuwerwetse restaurante, bistro's en koffiewinkels, alles binne ongeveer agt vierkante blokke. Die belangrikste trekpleisters, benewens nommer 1, sluit ook Moncton en Bayview en verskeie systrate in.
Sukkulente vars tamaties | Papa John 's
Terwyl slegs 2% van die Britte 'n eenvoudige kaas- en tamatie -margherita verkies, wil meer as die helfte ekstra tamatie as 'n bolaag op hul sny hê. Miskien is dit omdat tamaties ryk is aan likopeen, wat 'n baie effektiewe antioksidant is, miskien is dit die hoë vitamien C -inhoud wat dit gewild maak - of miskien beslis dit is omdat 'n sappige tamatie net lekker smaak.
Italiaanse en Europese reg
In Italië lê 'n wetsontwerp voor die parlement ter beskerming van die tradisionele Italiaanse pizza, toelaatbare bestanddele en verwerkingsmetodes (bv. bevrore pizza's uitgesluit). Slegs pizza's wat aan hierdie riglyne voldoen, kan in Italië 'tradisionele Italiaanse pizza's' genoem word.
Op 9 Desember 2009 verleen die Europese Unie op Italiaanse versoek die tradisionele spesialiteit gewaarborgde (TSG) beskerming aan tradisionele Napolitaanse pizza, veral aan "Margherita " en "Marinara ". Die Europese Unie het in die negentigerjare 'n beskermde oorsprongstelsel aangeneem.
Afgesny in die grootte wat straatverkopers benodig, was die toppings baie eenvoudig: knoffel, varkvet, sout, 'n kaas van perde en rsquos melk genaamd caciocavallo, en miskien tamaties, wat nog steeds as 'n nuwigheid beskou is. Pizzas wat tuis gemaak word, is dikwels net bedek met alles wat andersins tot niet sou gaan.
Alhoewel dit gewild was, moes pizza en rsquos -aanvaarding as kookkuns nog 'n eeu wag. In 1889 het die eienaar van die taverne en die pizza -vervaardiger Raffaele Esposito genoeg naam gehad om gevra te word om pizza's te maak vir koning Umberto I van Italië en sy vrou, koningin Margherita van Savoye. Esposito het 'n keuse gemaak, waaronder een met tamaties, mozzarella en basiliekruid wat koninklike goedkeuring gekry het. 'N Ster -stapelvoedsel en die Margherita & ndash is gebore.
5. Miljard dollar springmielies = $ 2,500
As u gedink het filmmielies is duur, wag totdat u Billcollar Popcorn van Berco's sien. As u hul webwerf besoek en op die produkblad van die miljard dollar popcorn klik, sien u 'n prysetiket van $ 5, maar moenie toelaat dat dit u mislei nie. Dit is die prys per stuk-$ 5 gee u een pit, een hap! As u 'n groot blik van 6,5 liter wil hê, sal u $ 2.500 terugbetaal.
So hoekom die hoë prys? Hierdie springmielies kombineer organiese suiker met Vermont Creamery -botter, Nielsen Massey -bourbon -vanielje en die duurste sout ter wêreld, wat geoes word op 'n plek wat deurdrenk is in die Noorse legende met behulp van tegnieke wat meer as 1000 jaar oud is. Dit word ook afgewerk met eetbare goue vlokkies.
In Amerika val pizza gewoonlik in twee kategorieë: dik en kaasagtige Chicago -styl of dun en meer tradisionele New York -pizza. In Italië val pizza ook in twee verskillende kategorieë: Italiaanse pizza en die res van die wêreld. Dit lyk miskien dom as die basiese bestanddele in ag geneem word, maar een voorsmakie van 'n ware Italiaanse pizza en dit is dit. U sal nooit weer dieselfde voel oor hierdie eenvoudige en heerlike kos nie. Laat ons 'n bietjie meer leer oor die geskiedenis van pizza, of hoe?
Pizza in sy mees basiese vorm as 'n gegeurde platbrood het 'n lang geskiedenis in die Middellandse See. Verskeie kulture, waaronder die Grieke en Feniciërs, het platbrood van meel en water geëet. Die deeg word gekook deur dit op 'n warm klip te plaas en dan met kruie gekruid te maak. Die Grieke het hierdie vroeë pizza plankuntos genoem en dit is basies gebruik as 'n eetbare bord by die eet van bredies of dik sous. Dit was nog nie wat ons vandag pizza sou noem nie, maar dit was baie soos moderne focaccia. Hierdie vroeë pizza's is van Rome na Egipte tot Babilon geëet en is geprys deur die ou historici Herodotus en Cato die Ouere.
Die oorsprong van pizza
Dus, oor die oorsprong van pizza … Die woord "pizza " word vermoedelik afkomstig van die Latynse woord pinsa, wat platbrood beteken (alhoewel daar baie debat is oor die oorsprong van die woord).
'N Legende dui daarop dat Romeinse soldate 'n voorliefde vir Joodse Matzoth gekry het terwyl hulle in die Romeinse besette Palestina was en 'n soortgelyke voedsel ontwikkel het nadat hulle teruggekeer het huis toe. 'N Onlangse argeologiese ontdekking het egter 'n bewaarde pizza uit die Bronstydperk in die Veneto -streek gevind. Teen die Middeleeue het hierdie vroeë pizzas 'n meer moderne voorkoms en smaak gekry.
Die destydse boer het die min bestanddele wat hulle in die hande kon kry, gebruik om die moderne pizzadeeg te vervaardig en met olyfolie en kruie bedek. Die bekendstelling van die Indian Water Buffalo het pizza 'n ander dimensie gegee met die vervaardiging van mozzarella -kaas. Selfs vandag kan die gebruik van vars mozzarella di buffalo in Italiaanse pizza nie vervang word nie. Terwyl ander kase na pizza gekom het (gewoonlik saam met vars mozzarella), sou geen Italiaanse Pizzeria ooit die gedroogde gesnyde tipe gebruik wat op soveel Amerikaanse pizza's gebruik is nie.
'N Pizza napoletana verace (elfQrin/wikimedia)
Die bekendstelling van tamaties aan die Italiaanse kombuis in die 18de en vroeë 19de eeu het ons uiteindelik die ware moderne Italiaanse pizza gegee. Alhoewel tamaties teen 1530 Italië bereik het, word algemeen gedink dat dit giftig is en slegs vir versiering gekweek word. Die innoverende (en waarskynlik honger) boere van Napels het egter die vermeende dodelike vrugte in baie van hul kosse begin gebruik, insluitend hul vroeë pizza's.
Sedert daardie noodlottige dag sou die wêreld van die Italiaanse kookkuns nooit weer dieselfde wees nie, maar dit het 'n rukkie geneem voordat die res van die samelewing hierdie ru -boerekos aanvaar het. Sodra lede van die plaaslike aristokrasie pizza probeer het, kon hulle nie genoeg daarvan kry nie, wat teen hierdie tyd op die strate van Napels vir elke maaltyd verkoop is. Namate die gewildheid van pizza toegeneem het, het straatverkopers plek gemaak vir werklike winkels waar mense 'n pasgemaakte pizza met baie toevoegings kon bestel. Teen 1830 het die "Antica Pizzeria Port 'Alba " van Napels die eerste ware pizzeria geword en hierdie eerbiedwaardige instelling vervaardig nog steeds meesterwerke.
Meer oor die oorsprong van pizza?
Die gewilde pizza Margherita het sy naam te danke aan koningin Margherita van Italië, wat in 1889 die Pizzeria Brandi in Napels. Die Pizzaiolo (pizzamaker) wat die dag aan diens was, het Rafaele Esposito vir die koningin 'n pizza gemaak wat die drie kleure van die nuwe Italiaanse vlag bevat. Die rooi tamatie, die wit van die mozzarella en vars groen basiliekruid, was 'n treffer by die koningin en die res van die wêreld. Pizza in Napolitaanse styl het nou in Italië versprei en elke streek het sy eie weergawes begin ontwerp op grond van die Italiaanse kookkuns van vars, plaaslike bestanddele.
Pizza Verace Napoletana word gekenmerk deur 'n kors dikker as die res van die pizza, bekend as cornicioni (Bauaro/flickr)
Napolitaanse pizza is nie net spesiaal vanweë die relevansie daarvan in die geskiedenis van die gereg nie, maar ook omdat dit sedert 2010 'n STG kwalifikasie verleen deur die EU. STG beteken dat Napolitaanse pizza, of Pizza Verace Napoletana, soos dit bekend staan ​​(oorspronklike Napolitaanse pizza), is 'n specialità tradizionale garantita (gewaarborgde tradisionele spesialiteit): die bestanddele daarvan word deur die wet beheer en gereguleer, net soos die vorm, die manier waarop die deeg voorberei en gesny word en waar dit ingeneem kan word.
Ja, dit is reg: om so te wees, a pizza verace napoletana moet in dieselfde perseel geëet word waar dit gebak is, wat beteken dat pizzas wat wegneem, hul kos verloor STG kwalifikasie. Die STG -kwalifikasie is 'n waarborg vir die verbruiker dat die produk sy oorsprong het in die kulinêre tradisie van 'n sekere gebied, en, nog belangriker, dat dit uitgevaardig is volgens regulasies wat die neopolitaanse pizza eg hou.
Tradisionele Italiaanse pizza
As ons voortgaan met die geskiedenis van pizza, moet ons ook kyk na die tradisionele Italiaanse pizza. Pizza Margherita het moontlik die standaard gestel, maar daar is talle gewilde pizza -variëteite wat vandag in Italië gemaak word.
Pizza van 'n Pizzeria is die erkende ronde vorm, op bestelling gemaak en altyd in 'n houtoond gaargemaak. Streeksoorte is altyd die moeite werd om te probeer, soos pizza Marinara, 'n tradisionele Napolitaanse pizza met oregano, ansjovis en baie knoffel. 'N Ander tradisionele Italiaanse pizza is:
Pizza Capricciosa met 'n bolaag sampioene, prosciutto, artisjokharte, olywe en ½ gekookte eier! Pizza Pugliese maak gebruik van plaaslike kappertjies en olywe, terwyl pizza Veronese sampioene en sagte prosciutto Crudo bevat. Pizzas van Sicilië kan talle byvoegings hê, wat wissel van groen olywe, seekos, hardgekookte eiers en ertjies.
Benewens streeksstyle, is daar in Italië ook baie variëteite. Quattro Formaggi gebruik 'n vier-kaas kombinasie van vars mozzarella en drie plaaslike kaas soos gorgonzola, ricotta en Parmigiano Reggiano, of sterker kase soos fontina of taleggio, afhangende van die gebiede van Italië. Italiaanse tuna wat in olyfolie verpak is, is ook 'n gewilde bolaag saam met ander mariene produkte soos ansjovis, skulpvis en garnale.
Quattro Stagioni is nog 'n tradisionele Italiaanse pizza soortgelyk aan die Capricciosa. Dit verteenwoordig die vier seisoene en maak 'n goeie monster -pizza met dele artisjokke, salami of Prosciutto Cotto, sampioene en tamaties. In Ligurië vind u pizza bedek met basiliekruidpesto en geen tamatiesous nie. Daar is natuurlik nog honderde om te ontdek en almal is heerlik!
Nuwe neigings in pizza en soorte platbrood
Binne die geskiedenis van pizza en die tradisionele Italiaanse pizza, is daar ander soorte pizza en soorte platbrood wat baie gewild is in Italië (en nie net nie). Hier is 'n paar hoogtepunte!
Pizza al taglio, ook bekend as pizza rustica, word oral in Italië verkoop, gewoonlik volgens gewig, en word dikwels opgestapel met gemarineerde sampioene, uie of artisjokke. Hierdie pizza -styl word op 'n bakplaat by straatstalletjies gaargemaak en maak 'n goeie middagete.
Focaccia is tipies van Ligurië en word gekenmerk deur 'n basis wat gewoonlik dikker is as dié van pizza, bedek met olyfolie en roosmaryn. Daar kan nog bolaag bygevoeg word, olywe, gekarameliseerde uie en kaas is die algemeenste.
Sfincione is 'n dik Siciliaanse pizza met tamatiesous, ansjovis (gewoonlik ansjovispasta) broodkrummels en caciocavallo (of 'n ander plaaslike variëteit) kaas.
Italiaans calzone (geen verrassing hier nie!) is kleiner as die Amerikaanse neef en word dikwels gevul met vleis of vars groente ('n gunsteling is spinasie) en mozzarella. 'N Nuwer tendens wat al hoe meer gewild word, is die opkoms van soet pizza's en tradisionele Italiaanse pizzeria's probeer om hierdie neiging aan te pas deur unieke bestanddele te gebruik. Hierdie nageregpizzas het dikwels smaakkombinasies soos Nutella, heuning, vrugtekonfyt, jogurt, selfs mosterd en drank.
Een ding om in gedagte te hou wanneer u pizza in 'n Italiaanse pizzeria bestel, is dat die produk is persoonlike grootte. Elke persoon aan 'n tafel moet sy eie pizza bestel, en 'n happie sal verduidelik hoekom. In sekere gebiede buite Italië is daar 'n paar pizzaioli wat hul tradisies so goed as moontlik hou met die bestanddele wat hulle het, maar dit is regtig nie dieselfde nie. Uiteindelik hoef u nie terug te keer as u 'n regte Italiaanse pizza probeer nie; geen aflewering of bevrore produkte sal u smaakknoppies ooit stimuleer soos 'n regte Italiaanse pizza nie!
Dit is ons hoogtepunte uit die geskiedenis van pizza, die tradisionele Italiaanse pizza en die verskillende soorte pizza wat u kan vind. Ons hoop dat u gereed is om te proe en lief te hê.
Opmerking: aangesien een leser geplaas het dat in Napoli pizza Margherita gemaak word met Fior Di Latte (Cow Mozzarella) en nie Buffala mozzarella nie, het ek ondersoek gedoen en dit lyk asof die leser verkeerd is. Een van die beroemdste Napolitaanse pizzeria (L 'Antica Pizzeria da Michele) gebruik buffelmozzarella en ek vermoed dat dit wel so is; ek sien nie hoe hulle anders kon nie, aangesien buffelmozzarella uit die omgewing van Napels kom en dit altyd as beter as Fior beskou is van Latte.