蒙古族同胞长期生活在马背上，随身携带精制的小刀，既可以用来宰杀、切割牛羊的肉，肉烧熟了，又可以用它作餐具。	蒙古族同胞长期生活在马背上，随身携带精制的小刀，既可以用来宰杀、切割牛羊的肉，又可以在肉烧熟了后用它作餐具。