蔬果是人体所需多种维生素和矿物质的主要来源，因此，一定量的蔬菜水果对于抵抗疾病、体液酸碱平衡和消化机能的正常运转，保证和增进机体健康，是必不可少的。	蔬果是人体所需多种维生素和矿物质的主要来源，因此，食用一定量的蔬菜水果对于抵抗疾病、体液酸碱平衡和消化机能的正常运转，保证和增进机体健康，是必不可少的。	蔬果是人体所需多种维生素和矿物质的主要来源，因此，进食一定量的蔬菜水果对于抵抗疾病、体液酸碱平衡和消化机能的正常运转，保证和增进机体健康，是必不可少的。