近年来，我国食品安全形势总体稳定，但仍有不安定因素，如问题蔬菜、地沟油、毒生姜等食品安全事件时有发生，造成严重的社会危害。	近年来，我国食品安全形势总体稳定，但仍有不安定因素，如问题蔬菜、地沟油等食品安全事件时有发生，造成严重的社会危害。