蒙古族同胞长期生活在马背上，随身携带精美的小刀，既可以用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，肉烧熟了，又可以用它作餐具。	蒙古族同胞长期生活在马背上，随身携带精美的小刀，既可以用来切割牛羊的肉，肉烧熟了，又可以用它作餐具。