龙井茶的品质与采茶的时间密切相关。一般以惊蛰为候，至清明前，所谓“明前茶”。过了清明至谷雨的“雨前茶”，则稍逊一筹了。若到谷雨后采摘，则茶如贱草了。	龙井茶的品质与采茶的时间密切相关。一般以惊蛰为候，至清明前为佳，所谓“明前茶”。过了清明至谷雨的“雨前茶”，则稍逊一筹了。若到谷雨后采摘，则茶如贱草了。