藕含有丰富的维生素，可生食也可煮食，而且药用价值相当高，具有消食止泻、开胃清热、滋补养性等功效，被视为滋补圣品。	藕含有丰富的维生素，可生食也可煮食，而且药用价值相当高，具有消食止泻、开胃清热、滋补养性等功效，被视为滋补圣品。