时下素食的人越来越多，素食对防止动脉硬化无疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。	时下素食的人越来越多，素食对防止动脉硬化无疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。