Gordon Ramsay

Gordon James Ramsay, (d. 8 Ekim 1966, Johnstone) Britanyalı şef, işletmeci, televizyon siması.
İskoçya'nın Johnstone şehrinde doğdu ve İngiltere'deki Stratford-upon-Avon'da büyüdü. Restoranları toplamda 16 Michelin yıldızına layık görülmüştür ve şu anda toplam yedi yıldıza sahiptir. Londra, Chelsea'deki restoranı Restaurant Gordon Ramsay, 2001'den beri üç Michelin yıldızına sahiptir. 1998'de İngiliz televizyon mini dizisi Boiling Point'te üne kavuştuktan sonra Ramsay, 2004 yılına kadar İngiltere'nin en tanınmış ve en etkili şeflerinden biri haline geldi.
Gerçek bir televizyon kişiliği olarak Ramsay, açık sözlülüğünün yanı sıra bazen ateşli öfkesi, katı tavrı ve sık sık küfür kullanımı ile bilinir. Televizyon, film ve yemek endüstrilerindeki faaliyetleri ve kendi himayesinde çıraklık yapan çeşitli şefleri terfi ettirmiş ve işe almıştır. Ramsay, 2005 British Academy Television Awards'da En İyi Film dalında BAFTA'yı kazanan İngiliz dizisi Hell's Kitchen, The F Word ve Ramsay Kitchen Nightmares gibi rekabetçi aşçılık ve yemek hakkında TV programlarını sunmasıyla tanınır. 2018'de Forbes, önceki 12 ay için kazancını 62 milyon dolar olarak listeledi ve onu dünyanın en çok kazanan 33. ünlüsü olarak listeye dahil etti.
İlk yılları
Ramsay, 8 Kasım 1966'da Johnstone, Renfrewshire'da ailenin dört çocuğundan ikincisi olarak doğdu. Dokuz yaşından itibaren Stratford-upon-Avon'da büyüdü. Bir ablası, bir erkek kardeşi (Ramsay'ın çocukken eroin bulundurmaktan hapsedildiğini ortaya çıkardığı) ve bir kız kardeşi vardır. Ramsay'in babası Gordon James Sr. çeşitli zamanlarda yüzme havuzu müdürü, kaynakçı ve esnaftı; annesi ise hemşireydi.
Ramsay o zamanlarını "umutsuz gezgin" olarak nitelendirdi ve babasının alkolik biri olduğunu belirtti. 1976'da Stratford-upon-Avon'a yerleşti. Kız kardeşinin garson olduğu yerel bir Hint restoranında tencere yıkayıcı olarak çalıştı. Ramsay, 16 yaşındayken ailesinin evinden ayrılıp Banbury'de bir daireye taşındı.
Futbol kariyeri
Ramsay henüz 12 yaşındayken 14 yaş altı takımlarda futbol oynamak için seçildi. Warwickshire'in yerel kulübünde kariyerine başladı. Futbol kariyerindeki sakatlıklardan dolayı "Belki futbol söz konusu olduğunda mahkum oldum" demiştir. 1984 yılının ortalarında Ramsay, çocukluğundan beri fanatiği olduğu kulüp Rangers ile bir görüşme yaptı. Antrenman sırasında kıkırdağı parçalandı ve dizini ağır şekilde yaraladı.
Ramsay, Rangers formasını iki kez giydiğini belirtmiştir. Otobiyografisine göre Ramsay, Rangers adına "lig hariç hazırlık maçlarında" oynadı ve 15 yaşında kulüp ile sözleşme imzaladı.
Aşçılık kariyerindeki ilk yılları
Bu zamana kadar, Ramsay'in yemek pişirmeye olan ilgisi çoktan başlamıştı ve 19 yaşında sürekli sakatlanan futbolcu olarak bilinmek yerine, Ramsay, aşçılık eğitimine daha ciddi bir ilgi gösterdi. Ramsay, otellerde mutfak yönetimi konusunda eğitimi almak için Rotaryenler tarafından desteklenen North Oxfordshire Teknik Koleji'ne kaydoldu. Yemek kolejine katılma kararını "Bir kaza, tam bir kaza" olarak tanımlamıştır.
1980'lerin ortalarında, Wroxton House Hotel'de komi şefi olarak çalıştı, ancak otel sahibinin karısıyla olan cinsel ilişkisi durumları zorlaştırana kadar Wickham Arms mutfağını ve 60 kişilik yemek odasını işletti. Ramsay daha sonra Londra'ya taşındı ve burada Harveys restoranında Marco Pierre White için çalışana kadar bir dizi restoranda çalıştı.
Sahibi ya da işletmecisi olduğu restaurantlar
Birleşik Krallık
Kuzey Amerika
Avrupa
Diğer uluslararası restaurantlar
Filmleri
Boiling Point (5 bölümlük belgesel) (Channel 4, 1998)
Beyond Boiling Point (6 bölümlük belgesel) (Channel 4, 2000)
Ramsay Trouble at the Top (belgesel, 2002)
Love's Kitchen (film, 2011)
Televizyon programları
Top Gear (BBC Two, 2002 - 2006)
Ramsay's Kitchen Nightmares (Channel 4, 2004 2009)
Hell's Kitchen UK (ITV, 2004)
Hell's Kitchen US (Fox, 2005)
The F Word (Channel 4, 2005 2010)
Soccer Aid (ITV, 2006 - 2014)
Extras Christmas Special (BBC Two 2007)
Kitchen Nightmares (Fox, 2007 2014)
Gordon Ramsay: Cookalong Live (Channel 4, 2008)
Gordon Ramsay: Cookalong Live US (Fox, 2009)
Gordon's Great Escape (Channel 4, 2010)
MasterChef US (Fox, 2010)
Ramsay's Best Restaurant (Channel 4, 2010)
Christmas with Gordon (Channel 4, 2010)
The Simpsons "The Food Wife" (Fox, 2011)
Gordon Behind Bars (Channel 4, 2012)
Hotel Hell (Fox, 2012)
Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course (Channel 4, 2012)
Hotel GB (Channel 4, 2012)
Gordon Ramsay's Home Cooking (Channel 4, 2013)
MasterChef Junior (Fox, 2013)
Ant & Dec's Saturday Night Takeaway (ITV, 2013)
Ramsay's Costa del Nightmares (Channel 4, 2014)
Masterchef Poland (TVN, 2014)