Ottakringer Biraevi

Ottakringer Biraevi (), Viyananın Ottakring ilçesinde bulunan bira fabrikası. Fabrika Ottakringer Brauerei AG şirketi tarafından işletilmektedir.
Şirket bilgileri
Ottakringer Brauerei şirketinin en büyük ortağı % 81 hissesi Wenckheim (% 65) ve Menz (% 16) ailelerinin elinde bulunan Getränkeindustrie Holding AG şirketidir. Geri kalan hisseler Pfusterschmid ve Trauttenberg ailelerinin mülkiyetinde bulunmaktadır. Ottakringer Brauerei AG kardeş şirketi Ottakringer Getränkevertriebs GesmbH ile birlikte toplam 203 çalışana sahiptir. Şirketin yıllık cirosu 74,20 milyon euro tutarındadır. Pazar payı 2006 itibarıyla % 7,8 oranındadır.
11,8 derece ve % 5,2 alkol oranıyla firmanın en tanınmış ürünü Ottakringer Helles birasıdır. Şirketin diğer ürünleri Urban Ottakringer, Ottakringer Bock, Ottakringer Dunkles, Goldfassl Spezial, Goldfassl Pils, Ottakringer Schnitt, Ottakringer Radler, Ottakringer 16er Blech, Ottakringer Zwickl, Ottakringer Zwickl Rot ve alkolsüz Null Komma Josef biralarıdır.
Tarihçe
1837 yılında değirmen ustası Rannersdorflu Heinrich Plank bira üretme izni ve Ottakringde bir biraevi açma yetkisi aldı. Yerel tarihçi Franz Gaheise göre bölge 1800lerde Kutsal Roma Cermen İmparatorluğunun en büyük meyhanesiydi. O dönem bölgede bulunan 150 evin 102sinin içki satma izni vardı. O zamanın Viyanasının varoşlarında başka 44 tane daha birahane bulunuyordu.
1850 yılında Lundenburg/Breclav kökenli kuzenler Ignaz ve Jacob Kuffner biraevini satın aldılar. Kuffnerler sadece biraevinin hızlı bir gelişme göstermesini sağlamadılar, aynı zamanda Ottakringin önde gelen yardım severleri ve politikacıları oldular. Ignaz Kuffner bir hastane kurdurdu ve belediyenin mali güçlüklerinde yardımda bulundu ve 1869 yılında Ottakring belediye başkanı seçildikten sonra bir okul vakfı oluşturmak, işçiler için bir yemekhane açmak gibi birçok hayırsever girişimde bulundu ve 1878de imparator 1. Franz Joseph tarafından kendisine asalet unvanı verildi.
Ignaz Kuffnerin 1882deki ölümünden sonra mirasçısı bir felsefeci, sanatsever ve gastronomiyi hobi haline getirmiş olan oğlu Moriz Kuffner oldu. Gallitzinbergde kurduğu gözlemevi Avusturya-Macaristan İmparatorluğunun en önemli gözlemevlerinden biriydi. 1905te Kuffner biraevini anonim şirkete dönüştürdü. Kendisi de biraevinin karşısında bulunan konağında Viyananın önde gelen politikacılarını, aydınlarını ve din adamlarını ağırladı.
1938 yılında Avusturyanın Nazi Almanyasıyla birleşmesi üzerine o tarihte 85 yaşında olan Yahudi kökenli Kuffner şirketi görece ucuz bir fiyata (14 milyon şilin) Gustav Harmere sattı. Aynı zamanda maya üreticisi olan Stockeraulu ispirto imalatçısı aslında sadece şirketin maya fabrikasıyla ilgileniyordu.
1945 yılında Viyananın Sovyet birlikleri tarafından kurtarılmasından sonra biraevinin yönetimi yedieminlik yönetimine geçti. 1946 yılında Harmer ailesi şirketi usule uygun yollardan satın aldıklarını ispatlayarak biraevinin yeniden sahibi oldular. Savaş döneminde hammadde darlığı nedeniyle üretilen 2,5 derecelik biradan sonra 1949 yılında yeniden 12 derecelik fıçı bira üretilmeye başlandı.
1949-1950 yıllarında Harmer ailesi 1939da Zürihte sürgünde ölen Moritz Kuffnerin ailesine yaklaşık 11 milyon şilin daha fark ödedi.
1962 yılında Gustav Harmer ve kayınbiraderi Engelbert Wenckheim şirket yönetime geldiler.
1967 yılında şirket Avusturyanın ilk pils birası olan Goldfassl Pils birasını piyasaya sürdü. 1977 yılında şirket o zamana kadar mevcut bulunan bira tekelinden ayrıldı.
1986 yılında hisse senetleri borsada işlem görmeye başlayan şirket 1992de çıkarttığı Null Komma Josef birasıyla alkolsüz bira piyasasının en büyük şirketi halini aldı.
1989 yılında satışla ilgili sorumluluğu üstlenen Siegfried Menz 2000 yılından beri Ottakringer Brauerei AG şirketinin yönetim kurulu başkanlığını yapıyor. Christiane Wenckheim aynı tarihten beri şirketin ikinci başkanlığı görevini üstlenmiş durumda.