Başlık: veganizm

veganların bir çok şeyden mahrum kalması fikrine katılmıyorum. sağlıklı beslenen bir vegan neler yer merak ederseniz ben bir veganım ve hiçbir halttan mahrum kalmıyorum. beni vegan diyette en çok zorlayan şey sosyal hayatta insanların yaklaşımı. aslında yaşadığım yerde değil ama türkiye'de insanların yaklaşımı. insanlar biskrem yerler ben oreo, millet mangal yapar etle ben ise tzay, anamma, oumph, hälsan kök vb ile burger, kebap, şiş, bacon, chicken nugget vs yaparım barbeküde. astrid aporna marka chorizo sosisimi gömerim. sütü oldum olası sevmem, zaten her insanın az veya çok laktoz intoleransı vardır. dondurma lazımsa algida'sından ben and jerry'sine kadar her markanın non dairy dondurmaları mevcut. pudding, truffle, çikolata, peynir, yoğurt her şeyin vegan versiyonu rahatlıkla bulunabilir avrupa'da, her şehirde en az 5-6 vegan restoran vardır. vegan sayısı artarsa türkiye'de de rahatlıkla bulunabilir. batı avrupa'da özellikle almanya, isveç ve ingiltere'de vejetaryen ve vegan sayısı çok yüksektir. öte yandan bir çok insan da sağlığını gözeterek vegan/vejetaryen opsiyonları tüketmeyi tercih eder. özellikle sosis ve burgerde durum böyle. ekmeğe tereyağı sürmek zor bir şey değil benim için. kaşar peynirim de var. ve belki inanmayacaksınız ama ucuz bu opsiyonlar vegan olmayanlarına nazaran. çünkü yaygınlığı yüksek. tadı kötü diyecek tipler için, çoğu kişiye hamburger yaptım şimdiye kadar, hiç birisi vegan olduğunu anlamadı bile:) o kadar da gerçekçi, ilk yediğimde inanamamıştım ben de. talep arttıkça fiyatları düşer benzer ürünlerin türkiye'de. yeter ki veganlık yaygınlaşsın. ha bu arada bu ürünler olmadan da vegan diyet gayet sağlıklı sürdürülebilir bir diyet. türkiye'ye geldiğimde bunları yemiyorum. çiğ köfte, ıspanaklı börek, pilav üstü kuru yemek için vegan malzemeye ihtiyaç yok.