Başlık: veganizm

en zor kısmı beslenme vs. olmayan yaşam tarzı. en zor kısmı konu hakkında hiçbir fikri olmadan size saldıran insanlara katlanmak. hele bunu yaparken de yalan söyleyen, bilgileri kendilerine göre eğip bükmekten çekinmeyenlere katlanmak bambaşka. mesela böylesi agresif bir kişi, insanların günlük protein ihtiyacının kilo başına 1,5 gr olduğunu, bunun da kabaca günlük 120 grama denk geldiğini söylemiş :) bunu yaparken de beni cahillikle suçlamış :) 120 gram proteini de bitkilerden alamayacağımızı söylemiş :) bıraksalar "zaman zaman 200'e kadar çıkar" da diyecek :) european food safety association'a göre günlük protein ihtiyacı kilo başına 0,83 gr. the nordic nutrition recommendations'a göre 0,80-0,83 gr arasında. the world health organization'a göre 0,83-0,97 gr arasında. bu arkadaş bilimsizlikten kuruyup kalan who'ya da biraz beslenme öğretse keşke. ayrıca b12 konusunda "veganların b12 eksikliğine eğilimi olabilir." diyor. evet, olabilir, bunun aksi bir şey söyleyen var mı? bunu çözmek çok kolay. çözümü bu kadar basit olan bir şeyi büyütmenin anlamı ne? marketten alacağınız yulaf sütü bile b12 katkılı. koyduğu kaynakta da zaten kahvaltılık ürünlerdeki bu katkıdan bahsediyor. daha kendi koyduğu kaynağı bile okumamış. süt konusundaysa ben susayım vegan olmayan konuşsun. bir de kalori konusuna girmiş. kalori diyetleri epey eski moda kalıyor artık. sanki yediğimiz her kalori aynıymış gibi. yani baklavadan aldığınız 250 kaloriyle nohuttan aldığınız 250 kalori aynıymış gibi. lifli gıdalardan aldığınız kaloriyle rafine şekerden ya da yağdan aldığınız kalori aynı değildir. daha bunun ayırdını yapamayan insan beslenme dersi vermeye çalışıyor. komik bile değil.