Başlık: veganizm

hakkında ciddi bir bilgi asimetrisi olan kavram. veganların %99'unun sanırım et yemekle ilgili bir fikri varken, et yiyenlerinse muhtemelen %99'unun veganlık hakkında hiçbir fikri yok. bu bir iki hafta deneyip edinebileceğiniz bir tecrübe de değil. çünkü veganlık bir yeme içme alışkanlığı değil, bir bakış açısı. bu yüzden de vegan olmayanların bu konu üzerine söyledikleri çok ciddiye alınabilir şeyler olmuyor, çünkü bilmedikleri bir şey hakkında konuşuyorlar. yukarıda "türklere uygun değil." denmiş mesela. oysa tam tersi, vegan seçeneklerin bu kadar bol olduğu bir mutfak çok azdır. avrupalı ya da amerikalı vegan yemek tarifleri genellikle adapte edilmiş tariflerken türkiye'de ya da orta doğu mutfağında kendiliğinden vegan olan dünya kadar yemek var. sadece alışkanlıklarınızı değiştirmek için birkaç haftalık dikkate ve öğrenmeye ihtiyacınız var. hepsi bu. edit: protein eksikliği ya da esansiyel amino asitler emin olun bitkisel beslenen bir insanın hakkında endişeleneceği en son şeyler.