Başlık: veganizm

gıda üretimi için hangisi verimli şu resme bakıp karar verin: dünyada ekilebilir arazinin %77 si hayvancılık için kullanılıyor, sadece mera çiftlik değil, büyük çoğunluğu hayvan yemi (mısır, soya vs) üretimi için. kalan %23 ise tarım ürünlerini yetiştirmeye kullanılıyor. üretilen kaloriye bakıldığında ise durum tam tersi, hayvansal ürünler toplam kalorinin sadece %18 ini karşılayabiliyorken, tarımsal ürünler %82 sini karşılıyor. aynı verim hesabı ile insanlığın ihtiyacı olan tüm gıdayı kaloriyi tarım ürünlerinden karşılasaydık toplam ekilebilir arazilerin %72sini kullanmayacaktık. ama insanoğlu ne yapıyor? hayvansal gıdaları daha fazla tüketebilmek için daha fazla orman ve çalılık alanı ele geçirmeye çalışıyor, amazonda avustralyada orman yangınları boşuna çıkmıyor, bir bakın bakalım yanan milyonlarca m2 orman alanı şu an ne için kullanılıyor. tersten bakarsak mevcut ekilebilir arazi aynı verim hesabı ile sadece bitkisel gıda üretimi için kullanılsaydı, 3.6 kat kalori ve gıda üretilebilecekti. başka bir deyişle şu anki mevcut ekilebilir arazi miktarı ile ve şu anki verim ile dünyada aslında 3.6 kat insanı besleyebilir durumdayız bitkisel gıdalarla. (veri olmadığı için bu hesaba su (deniz göl vs) ürünleri dahil edilmemiştir. su ürünlerinden elde edilen kaloriyi kara hayvancılığından elde edilen ile aynı kabul edersek (ki bu çok yüksek bir miktar su ürünleri için), yukarıdaki cümlelerde yer alan %72 %67 ye, 3.6 kat da 3.0 kata düşüyor). klişeler tuzla buz oldu mu? insanoğluna yetecek kadar gıda üretemiyoruz vs. veriler yanlıştır kesin. birleşmiş milletlerin verileri de olsa yanlıştır, kandırıyorlar insanları. zaten hayvansal proteine de ihtiyacı var insanların, protein hayvanlarda var bitki yersen proteinsiz kalıp ılık olursun, kafan çalışmaz. protein yetersizliği (besin yetersizliği var- protein yetersizliği yok) diye bir hastalık/rahatsızlık var mı bir literatüre bakın bakalım. bitkilerden elde edilecek protein her safhadaki (hamilelik, bebek, çocuk, gelişme çağı vs) insan için gayet yeterlidir, dünyada milyonlarca insan bitkisel beslenerek sağlıklı bir yaşam sürmektedir. hayvansal gıdalarda ihtiyaç fazlası protein vardır uzun dönemde sağlık sorunlarına sebep olmaktadır fazla protein. ve sadece fazla protein değil ne yazık ki fazla kolesterol ve yağ da içerir hayvansal gıdalar, uzun dönemde damarları tıkayarak pek çok hastalığa sebep olmaktadır. yiyip içtikleriniz bile dünyadaki duruşunuzu belirliyor, verimli üretilen bitkisel gıda mı tüketeceksiniz yoksa verimi yerlerde sürünen hayvansal gıda mı? dünyaya yardım mi edeceksiniz yoksa yük mü olacaksınız? karar sizin. karbon ayak izinizi azaltmak çok mümkün değil hayvansal gıda tüketiyorsanız.