Başlık: arnavut-denilince-akla-gelenler

cağ kebabı. erzurum’da en güzel neresi yapıyorsa oraya götür dediğimiz taksici abi yemek için yaşayan harika bir insan çıkınca, yol boyu anlattığı onca şeyden biri de cağ kebabı yerken ‘arnavut’ isterseniz; kebabı şişe takıp kestikten sonra ızgaraya koymadan bir yüzü az-orta pişmiş pembe kalmış şekilde servis edecekleriydi. gittiğimiz yer çok güzel arnavut yapıyordu ama her cağ kebabı yapan yer bunu bilmiyor. istanbul’da arnavut isteyip karşılığında boş bakışlar, adabı vardır cağ kebabının muhabbetleri bulabilirsiniz.