Başlık: veganizm

vegan diyetin doğrudan erektil bozukluğa yol açtığı vaka. vegan diyeti bırakan hasta 1 sene içinde tüm problemlerinden kurtulmuş . epidemiyoloji başlığında yazdığım gibi bu araştırmaların ana yöntemi "anket" çalışmasıdır. yani beyana dayalıdır. yani verilen bilgi kullanıcıların verdiği datanın kendisidir. yani çoğunlukla eksik/hatalı/yalan veridir. aynı problem kalp hastalığı-kolesterol ilişkisini güya ortaya koyan ancel keys'in 7 nations study'sinde de vardır. açıp okuyan görür ki bu teorinin dayandığı araştırma çok zayıf olmasına rağmen amerika ve ingiltere başta olmak üzere tüm dünyanın diyetini etkiledi veganları saglıklı gösteren araştırmaların atladıkları en önemli şeylerden birisi sadece et ürünlerine odaklanmaları ve diğer besin maddelerini kontrol etmemeleri. vegan-vejeteryan olmaya karar veren birisi sağlığına işlenmiş şekerli gıdalar, hidrojenize edilmiş bitkisel yağlar, trans yağlar vs gibi şeyleri yemekten de kaçınması yüksek birisidir. spor yapıyor olma ihtimali yüksektir. alkol sigara gibi şeylerden uzak durma ihtimali yüksektir. zira bunlar, diyeti total olarak değiştirmekten çok daha önce verilebilen kararlardır. sağlıklarına dikkat etme, sağlıklı pratiklere sahip olma olasılığı fazladır. öte yandan zararlı gıda almayıp, organik yetişmiş ızgara et yiyen ve mcdonaldsla kola patates yiyen aynı kefeye konarak "vejeteryan olmayan" sınıfına koyuluyor. bu araştırmalarda kontrol edilen şey obezite, sigara alkol kullanımı gibi şeyler ancak örneklemin et'in yanında başka neler yediğiyle alakalı detaylar tutulmuyor. süper dandik epidemiyolojik pratikler. özetle vegan-vejeteryan (ki ayrımı gereksiz buluyorum, mesele vücudun ihtiyaç duyduğu hayvansal besinleri alıp almamak, en başta hayvansal proteini almamaları) diyetlerinin dayandığı araştırmalar zayıf, aksi yönde çok miktarda kanıt var ve konuyu "bilgim yok ama 10 dk araştırdım böyle gördüm" seviyesini aşarak öğrenmek isteyen için bir önceki entry'de 3 adet güzel , kalın, kaynaktan geçilmeyen kitap bıraktım.