Yorgun olduğumda içtiğim bir fincan kahveden heleki kokusu beni oldukca rahatlatıyor paylaşım için teşekkür ettim... Jazz

Canım Türk kahvesi çekti şimdi

türk kahwesi yanında bide nargile olacak.. Jazz

Tarihine sıkça rastladığımız, her zaman Türk insanının vazgeçilmez zevklerindendir kahvemiz. IV. Murat zamanında Osmanlı ya gelen kahve geleneği yine o dönemde kapandı. Cumhuriyet döneminde de tamamen sahiplendiğimiz ve biraz da olsa üretime geçirdiğimiz bir lüksümüzdür kahve. Aslında avrupa kahveyi bizden görmüştür. Ki bununörneği '' Budin kalesi ve Viyana kuşatmaları sırasında Kanuni ordusuyla avrupa kapılarına dayandı. Ancak olumsuz kış şartları yüzünden ve meydan savaşınında olmaması sebebiyle kuşatma kaldırılmıştı. Ve bir çok erzak harap oldu. Kuşatmanın ardından bir asker bir kaç çuvalın içinde gördüğü kahverengi şeylere '' Gelin bakın, Osmanlı keçi b.. ku yiyiormuş '' demiştir. Tarihimizde de geçer. Nerden bilsin eli Avrupalısı... Kısa bir tarihi bilgi paylaştım sizlerle... teşekkür ediyorum kardeşim paylaşım için... saygılarımı sunuyorum...

ben bir orta kahve soyledim! insanın canı çekiyor ya

İşte o zaman insanın keyfine diyecek yoktur kardeşim... saygılarımı sunuyorum... Technogirl

Her kahve aynı tadı taşımaz... Nerede içiyorsan, kiminle içiyorsan ona gore degişir... Sahilde oturduğun rüzgarlı bir sonbahar günü, en sevdiğin dostun ağlarken içtigin kahvenin tadı kederlidir... Kahve telvesine yüreginin acısı karışır. Bir pazar öğle sonrası annenin "hadi bir kahve yap da içelim" dediği kahve huzurludur... Köpükler annenin göz bebeklerine yansır... Dudağının kıyısında kalan küçük bir gülümsemedir... Bir gece vakti zil zurna sarhoş birinin içtiği kahve düşülen kuyudan çıkma cabasıdır... Koyu kıvamlı kahverengi bir ipe tutunur çıkarsın... çıktığın an uyuyakalırsın... ferahlıktır!!! Dostlarla içilen kahve neşedir... Kahkahalar köpüklerin üzerinde yüzer... Tek başına gece vakti balkonda içtiğin kahve yalnızlıktır... Acıdır tadı... Ama garip de bir keyfi, lezzeti vardır... Baban için yaptığın kahve sevgi doludur... çay bardağında, az şekerli... Kahve gibi görünmez sana... Ama sıcaktır dumanı tüter ve kokusu büyülüdür... Beklemediğin bir anda sana uzatılan kahve baskadır... Isıtır insanın içini... Yorgun olduğunda içtigin kahve hafifletir seni... Kendine getirir, unutturur günün ağırlığını... Kahve aynı kahvedir belki... köpüğüyle, rengiyle, dumanıyla aynı kahvedir ama icilen kahveler ruhunun süzgecinden geçer ve tadlari degişir... Her kahve aynı değildir bu yüzden...