ooohh çıtır çıtır çerez niyetine

yufka ekmegi demezler bizde buna. yufka derler. Ramazanın vazgeçilmez böreği bunla yapılır. içine kimi yerlerde bir kat yufka üzerine pirinçbir kat yufka daha şeklinde 7-8 kat dizerler tavada hafif yaglayıp üst alt kızartırlar. oldumu sana börek : )

Oh Oh o neydi öyle yaa içim gitti canım çekti..

tamda açıktım ya konuda tam üstüne geldi ağzım sulan sıcak sıcak içine tereyağı koyacaksın biraz peynir oh tadına doyum olmaz yufkayı bizimkilerde yapıyorlar arada oda çok güzel oluyor teşekkür ederim paylaşım için abi 3qU!

Abi o laftan sonra bu konu olmaz olmamalı aman allahım kaçta çıkıyo fırından ekmekler söyleyin çabuk bana

Wardom'da ne cevherler varmışta haberimiz yok kimbilir daha ne tarifler çıkar

Bunların inceleri oluyor. Sıcakken mis gibi tereyağını sürüyosun. Üstünde Tereyağı Eriyor. İsmini unuttum ama

Hafta sonu oldumu koydeki eve gider babannem yapardi kucukken hayvan seklinde filan yapardi ordek inek filan simdi birak koyu, evden cikmaya vakit kalmiyor ozledim be eskileri! cok saol abi

Ellerinize sağlık, bu güzellikleri unuttuk maalesef. Gül'

kızarmış ekmek dediğin konu bu muydu nesta, akşam yemeği öncesinde gerildim iyiden iyiye, alıcaksın o ekmeği bahçeden domates biber sarımsak yanına ayran tutmayın, beni köyümün yağmurlarında yıkasınlar... Technogirl

naptın abi ya ekmek değil o bunları üst üste koyarlar arasına peynir, taze ıspanak, kıyma filan koyup börek yaparlar tam da bu sıralarda yapılmaktadır. iki gü önce imece usülü yapıldı bizim burda Gila

Abi naaptın yaa sen ilk uçakla Kars'a gidip sıcak sıcak yiyesim geldi yaf resmen kokusunu alıyorum şu an Bizim köyümüzde hala ekmekler tandırda yapılır, en son köye gittiğimde çekmiştim resimlerini ekmekler pişerken. Dipnot: yarım kilodan fazla köy peyniri ve sıcak sıcak 10 tane tandır ekmeği yemişliğim vardır

Tandır abi çok güzel.. Hakkari Ağrı Siirt'te çok yapılırdı diye hatırlıyorum.. Tandır mis gibidir büyük maharet ister kalsa bile bayatlamaz. Ama ilk anı doyulmaz bir haz verir insana. Yeme sansı bulmuştum çıtır çıtır ve muhteşemdi.

Doğru teşhis Resimlerin bazıları Siirt'ten

Abi izninle bir de bu var Yufka ekmeği

Kerim abi ağzının tadını biliyor Yufka ekmeğini anneannem yapar hala, çok lezzetli oluyor

hele o tandıra en son atılan ekmek vardır. Kıtır kıtır olur. Sönmeye yüz tutmuş tandırın sıcağına ayaklarını sallarsın kardeşlerinle yada arkadaşlarınla o kıtır kıtır ekmeğin üzerine yağ sürüp tulum peyniriyle yemesi varya... bide yanında demli bi çay. Vay beaa çocukluğuma gittim kısa bi sürede olsa. Teşekkürler arkadaş...

Len ne adamsın be. işin gücün yemek içmek. O kadar yediğine göre bir tarafından belli olsa bari