Marmelatlı Düğme Bisküvisi Malzemeler: - 250 gr. yumuşak margarin, - 2 adet yumurta, - 150 gr. pudra şekeri, - 1 paket kabartma tozu, - 1 paket vanilya, - Aldığı kadar un, - 1 fincan su, - 1 çay bardağı tuzsuz yeşil fıstık, - 1 kahve fincanı marmelat. Yapılışı: Fıstık ve marmelat hariç tüm malzemelerle bir hamur yapın. Hamuru rulo haline getirip, fıstığa bulayın. 1 cm. eninde kesip, yağlanmış tepsiye dizin. Ortalarına fındık kadar marmelat koyup, 180°C ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun. Tekirdağ Köftesi MALZEMELER Yarım kilo köftelik kıyma, 1 yumurta, 2-3 dilim kuru ekmek, 1 baş orta boy kuru soğan, Tuz, Karabiber, Kimyon, Nane. HAZIRLANIŞI Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarlak köfteler yapalım ve yağlı tavada kızartalım. Kremalı ıspanaklı çorba Taze ıspanakla, harika kremanın enfes uyumunu bu çorbada bulabilirsiniz Uygulama Kolaylığı Malzemeler: 1315kalori 600 gr ayıklanmış ıspanak 1 büyük soğan 1 diş sarmısak 2 çorba kaşığı tereyağı 500 ml et suyu Tuz, karabiber 200 gr süt kreması 2 yumurta sarısı Hazırlama Süresi 25 dakika Pişirme Süresi 20 dakika 1 Porsiyon 1315 kalori 4 kişilik Nasıl Hazırlanır: 1) Ispanağı irice doğrayın. Soğan ve sarmısağı küçük küpler halinde doğrayın. 2) Bir tencerede tereyağını eritin. Soğan ve sarmısağı yağda kavurun. Karışıma bir miktar su ile ıspanağı ve et suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. 3) 100 gr kremayı çırpıp bir kenarda bekletin. Kalan süt kremasını yumurta sarılarını ilave edip çırpın. 4) Tenceredeki karışımı ince bir süzgeçten geçirin. Çorbayı bir kez daha kaynatın ve ocaktan alın. Yumurta ve kremalı karışımı ekleyin. Bu sırada çorbanın kaynamıyor olması önemli, aksi halde yumurta sarısı katılaşır. Son olarak ayırdığınız kremayı çorbaya karıştırın. Dilerseniz üzerine ay çekirdekleri serpip hemen servis edin. Ispanak; Donmuş mu, taze mi? Donmuş ıspanağın en büyük avantajı, tabi ki bir hayli zahmetli olan temizleme derdinin olmaması. Bunun dışında donmuş ıspanak, toplandıktan hemen sonra dondurulduğu için çok daha fazla besin maddesi ihtiva ediyor. Taze ıspanak ışık ve sıcaktan dolayı çok çabuk vitamin kaybediyor AFİYET OLSUN... Zencefilli Bisküvi Malzemeler: - 4 kahve fincanı pudra şekeri, - 100 gr margarin, - 1 çay bardağı sıvıyağ, - 2 adet yumurta, - A1⁄2 paket kabartma tozu, - 1/5 tatlı kaşığı zencefil tozu, - 2 tatlı kaşığı tarçın, - 2.5 su bardağı un. Yapılışı: Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvıyağ, yumurtalar, tarçın ve zencefili yoğurma kabında karıştırın. Pudra şekeri, un ve kabartma tozunu ekleyip bir hamur yoğurun. Üzerine folyo sarıp buzdolabında 1 gece bekletin. Tezgahı unlayıp ince açın. Bisküvi kalıpları ile kesin. Yağlanmış bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece ısılı bir fırında esmerleşene dek pişirin Karpuz Tatlısı ] Malzemeler : Orta boy karpuzun yarısı 2 bardak şeker Çay kaşığının ucuyla çilek meyve boyası 3 yemek kaşığı nişasta Karpuzun çekirdeklerini çıkarın. Ufak ufak doğrayarak bir tepsiye yayın. Şeker ve suyu kaynatım. Çilek boyasını katarak nişşastayı da az bir soğuk suyla eritin. Tepsideki karpuzların üstüne eşit şekilde yayın ve buzdolabına koyun 4 saat soğusun ve soğuk servis yapın. Yaz günlerinin az masraflı bir tatlısıdır. Not: Tatlı ılıdıktan sonra dolaba öyle koyun. Servis yaparken üzerini hindistan cevizi koyun. ...::: AFİYET OLSUN :::...