Cok onemli bir konuya deginmissin dostum tebrikler

thinkden bahsettiğini hemen anladık hepimiz valla biizm iskenderunun sarma dolması da meshurdur nar ekşili, biber salçalı.. anneme sırf onun için patlıcan kuruttururum siirtin büryanı vardı sanırım gelmiştim bi sene iynx. Forever

ustam teşekkür ederim ama sayfa açılınca ben resmi göremiyorum. sorun nedir acaba bennybenassi..

wardom forumda gezerken bir ara dolmacı biri gözüme takılmıştı.. ama kim olduğunu şimdi hatırlayamadım

25 tane dolmalık patlıcan ve dolmalık biber 1.5 su bardağı kaynar su 1 tatlı kaşığı salça İçi için; 400 gr iki kere çekilmiş yağsız kıyma 2 tane rendelenmiş domates 1 tane büyük boy rendelenmiş soğan 8 diş rendelenmiş sarımsak 1 çay bardağı pirinç 2 yemek kaşığı nar ekşisi yarım demet ince kıyılmış maydonoz yarım demet taze nane yoksa 1 yemek kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber yarım limon suyu yeteri kadar tuz 1 tatlı kaşığı salça yarım çay bardağı zeytinyağı Yapılışı; İç malzemeleri karıştırıp tuzunu kontrol ederek harcı hazırlayın. Tencerede suyu kaynatıp patlıcan kurularını tencereye atın altını kapatın. Tencerenin kapağını kağatıp 3-4 dk patlıcanların yumuşamasını bekleyin. Sonra patlıcanları soğuk sudan geçirip süzün. Süzdüğünüz patlıcanları doldurararak tencereye yatay olarak yerleştirin. Salçalı suyunu ilave edin. Üzerine biraz daha yağ gezdirip porselen bir tabakla örtün. Kısık ateşte 1 saat pişirip ılık servis edin. Afiyet olsun. -

tamm. ambulansı da hazır edin ama.. xD bennybenassi..

yok biz direk bi doktor bide hemşireyle gelelim o kadar kötüysen

Rotaredom Diyesim Geliyorda. O Kabak Sufleciydi V

wardom bursalılar olarak senin dolmalarını yemeye gelsek nasıl olurr iynx. Forever

evet Siirtin büryanıda var ve dolma konusundan iki dakika önce açtım büryan konusunu.. bizim dolmalarda ekşi olarak kurutulmuş sumak kullanılır nar ekşisi kullanılmaz

wala dolmayı bilmem de, çok kral yaprak sarma yapıyorum bu aralar.. xD

Biri büryan dedi herhalde Burdan arkadaş vermiş