http://img708.imageshack. us/i/wardom17. jpg/

evet orası öyle ama akçaabat köftenin baya eski bir tarihi vardır çok eskilere dayanır ilk yapan hasan usta imiş aslında tarifini tam bilen bile yokmuş o hasan usta varya iste o öldükten sonra herkes kafasına göre yapıp sonunda buna baglamışlar tarifi birazda havalıdırlar kendileri ama yinede hoş insanlar arada bir gidip gelirim güzel sakaryaya hemde yaya

Sakarya güzeldir, yüksek lisansımın ilk senesi ordaydım, Arifiye de güzeldir yeşilliği boldur Yalnız kampus fotoları biraz eski tarihli gibi geldi bana yanılıyor da olabilirim

sakarya güzelyer resimler harika yanlız bu resim olmadı köfte akçaabat'da yenir alın birde tarifi.. AKÇAABAT KÖFTESİ Malzemeler: 1 kg Akçaabat Köftesi Kıyması (700 gr. dana ön but eti kıyması + 200 gr döş kıyması + 100 gr böbrek ya da işkembe yağı + 5-6 diş sarmısak + 4 dilim Trabzon Ekmeği içi), bir tutam böbrek yağı, 1 adet domates, 4 adet sivri biber, 4 dilim Trabzon Ekmeği, tuz. Yapılışı: Akçaabat Köftesi Kıymasını bir tepsiye yayın ve hafifçe tuzlayın. Bir top kıymayı alıp avuçlarınız arasında yaklaşık 4-5 cm çapında bir silindir yapın. Silindirleri yan yana bir birine eymeyecek biçimde tepsinize dizin. Sonra bu silindirlerden ister bıçak ile isterseniz yine elle kopartarak bir tutam alın ve yassı köfte yapar gibi köftelerinizi hazırlayın. Bu köfte "kömür ateşinde" mükemmel olur. Tost makinenizi ya da elektrikli mangalınızı ızgara ayarında ısıtın ve bir kağıt peçete ile silin. Ve böbrek yağını tavaya sürerek eritin. Yağ genleşmesini tamamlayınca köfteleri ızgaraya atın ve köfte yapar gibi çevirerek pişirin. Köfteler tamamlanmak üzere iken, domatesi 4′e bölün ve biberleri de tüm olarak ızgaraya atın ve közleyin. Közleme bittikten sonra ızgarayı silmeden ekmek dilimlerinizi ızgaraya atın. alıntı

tarihin gelmiş geçmiş şehir sıfatını hak etmeyen tek şehri.. büyük köy sakarya her yerden kare var maşallah eline sağlık

ADAPAZARININ MEŞHUR ISLAMA KÖFTESİ ADAPAZARININ ISLAMA KÖFTESİ: Malzeme: yarım kg. dana kıyma 1 kuru soğan kurutulmuş ekmek içi köfte baharı tuz ıslama malzemesi: ince dilimlenmiş bayat ekmek kemiksuyu kırmızı biber sıvıyağ süslemek için: 2 domates 2 yeşil biber HAZIRLANIŞI: Köfte malzemesi ile istediğiniz büyüklüklerde köfte hazırlayın. Diğer tarafta kemik suyu hazırlayın. İçine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ve tuz ekleyin. Bayat ekmekleri bu suya batırıp bekletmeden alın. Köfteleri ve ekmekleri ızgarada pişirin. Domates ve biberleri de pişirdikten sonra en alta ekmekleri üzerine köfteleri ve en üstüne de domates biberleri koyarak sıcak servis yapın. Hem bayat ekmekler değerlenmiş olacak. Hem de bereketli bir yemek ortaya çıkacak. 0sM@

kavgada bile söylenmez bunlar... sapanca çok güzel bir yapıya sahiptir... yaşayan halkı için bunu söyleyemeyecegim... birazcık yontulmamış insanı boldur... benimkide kavgalık oldu ama gerçek bu... tam 20 sene kaldım o civarda... 0sM@

Haklısın köfte denince akla önce Akçaabat sonra İnegöl vs gelir.. Fakat neredeyse tüm şehirler kendilerine ait köfte üretmişler. Örneğin lisansımı Sivasta bitirdim. Orda da Sivas köftesi meşhurdu, ama tadı da gayet iyiydi yalan yok