iskorpitx ismide burdan mı geliyo acaba

murat abeeee bişi hatırladın mı bizim bunla süper anlılarımız var

benım memleketımde cok bu balıklardan..

Yemek harika görünüyo tarifini versene

Sağol kardeş tarif için balık tutma hastasıyım ama pişirmeyi pek beceremem

Iskorpit denizlerimizde Trakunya ile Varsam'dan sonra dikenleri ikinci derecede zehirli olan balıklardandır. Scorpeanidae familyasından olup bilimsel adı Scorpeana Serofadır. Şekil ve görünüş itibariyle çirkin ve sevimsiz bir balıktır. Yan tarafları ve kuyruk yüzgeci hariç, başı dahil her yeri dikenlerle kaplıdır. Dikenleri birçoğu özellikle birinci sırt yüzgecinin 11 dikeni kıç yüzgecinin 3 dikeni ve karın yüzgecinin de bir dikeni zehirlidir. Dikkate değer bir konu da küçük boyda olanların zehiri büyüklerinkine oranla daha kuvvetlidir ve etkilidir. İskorpitin vücut yapısı koni şeklindedir. Başı girintili çıkıntılı birçok dikenle kaplı olup vücudunun üçte biri oranında büyüktür. Ağzı da o oranda geniştir. Ağzını açtığı zaman genişlik hemen hemen vücut yapısına denk gelir. Alt çene üst çeneye oranla daha çıkıktır. daima dipte yaşadığı için gözleri başının üst tarafında yerleşiktir. Bütün yüzgeçleri fazla gelişmiş olmasına rağmen tembel bir balıktır. Hayatını küçük taşlık, kayalı ve magaralık yerlerde geçirir. Pulları ufak olup derisine iyice yapışıktır. İskorpit genelfe alacalı esmer, kısmen kahverengimsi, pembe ile karışık kırmızı renktedir. Bulunduğu yere göre rengini uydurma yeteneği vardır. Ortalama boyu 15-20 cm'dir. Üreme mevsimi yaz aylarıdır. İskorpit bütün sularımızda bulunur. Ancak soğuk bölgelerden hoşlanmazlar. Yerli balıklardan sayılırlar. Kış aylarında derin sulara çekilirler. İlkbaharda tekrar eski bölgelerine dönerler. Eti bezaydır ve Lezzetlidir. Çorbası çok meşhurdur. Tavası, haşlaması ve pilakisi olur. Not : Eğer bu balığı yakalarsanız sakın çıplak elle dokunmayın Buraya kadar alıntı. Bundan sonrası benden. yakaladıktan sonra iğneyi çıkarmak için balık ağzını açtığında baş parmağınızı ağzına sokun ve alt çenesinden sıkıca tutun. diğer eliniz iile iğneyi çıkarın eğer tecrubeli değilseniz bir bilenden yardım isteyin yoksa canınız fena yanar. balığı gördük şimdi bir de tavada görelim. ilk defa dün yaptım tadı süper tavsiye ederim. emeğe saygı

Hemen vereyim gerekli malzemeler hazırlanacak kişi sayısına ve yiyecek olan kişinin yeme kapasitesine göre değişir ama ortalama 15 adet iskorpit balığı. -- 1 adet orta boy soğan. -- 6 adet sivri biber --3 adet domates kekik, pul biber, karabiber, Hazırlanışı Tavaya yağı koyup biraz kızdırılır. soğanlar küçük küçük doğranır ve tavaya atılır. pembeleşene kadar pişirilir. Sonra temizlenmiş ve kılçıklarından nerdeyse tamamen ayrılmış ve tabi ki kuşbaşı doğranmış balıklarımızı atıyoruz tavaya soğanlarla beraber kavuruyoruz. Sonra yine küçük küçük doğranmış biberlerimizi de ilave ediyoruz arzu eden biberleri balıktan önce koyabilir ben sonra koyuyorum böylece biraz diri kalıyor daha çok seviyorum. 8-10 dakika pişirdikten sonra küp küp doğranmış domatesimizi de ilave edip hepsini 10 dakika kadar pişiriyoruz. domatersleri attıktan sonra isteğe göre baharatları ilave ediyoruz. yemeğimiz hazır afiyet olsun Bu benim tercih ettiğim pişirme yöntemi internette farklı yöntemlerde bulabilirsiniz. Balıkların temizlenme şeklini mutlaka birisinden görerek öğrenin yoksa canınız gerçekten yanar. ya da temizlenmiş alın Tadı gerçekten çok güzel en kısa zamanda tekrar tutup yapacağım. yeni reismleri bu konuya eklerim konuyu açmadan önce arama yapmıştım belki başka birisi vermiştir iskorpit tava diye şu konuyu gördüm sanırım burdan geliyo http://www.wardom.org/istee-iskorpitx-resmi-hepsi-yalan-burda-gercek-t69345.html?t=69345&highlight=iskorpitx tabi bu konu ile benimkisi farklı -