Güzele benziyor ama pek elimden yemek işleri gelmez

ünv. deyken daha hazır çorbayı bile yapamamıştım tşk. tarif için

ben bi sevemedim, bu domates çorbasını

Hellim ve çılbırı ben de öneriyorum.

Peynirli Sandviç MALZEMELER 1/2 çay kaşığı tuz 50 gr tereyağı 1/2 çay kaşığı hardal 2-3 damla acı biber sosu 2-3 adet salatalık turşusu 200 gr rende peynir 3-4 yemek kaşığı süt HAZIRLANIŞI Tereyağını ezin. Tuz, hardal, turşu parçalarını ve acılı sosu ilave edip iyice karıştırın. Yumuşak bir karışım için gerektiği kadar peynir ve süt ekleyin. Sandviçlerin içine sürün. Aperatif kanepe Malzemeler; - 5/6 dilim kepekli tost ekmeği - 3 dilim kaşar peyniri - 3 dilim mihaliç peyniri - 4 dilim dana jambon - 10/12 adet yeşil zeytin - tutturmak için kürdan Hazırlanışı; Tost ekmeklerinin kabuklarını kesip çıkarın, kalan kısımdan yarım kibrit kutusu büyüklüğünde parçalar dilimleyin. Her iki peynir çeşidinide küçük kare şekiller halinde kesin, jambonları uzunlamasına 1,5 cm. kadar kesin, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ortadan ikiye ayırın. Tüm bu malzemeleri kaşar, mihaliç, jambon, zeytin sırasıyla tost ekmeklerinin üzerine sıralayıp bir kürdanla birbirine tutturun. Afiyet Olsun! Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarmak dışında uğraştırıcı hiç bir yönü olmayan bu aperatifi yemeğe yarım saat yakınken hazırlamalı. Çünkü malzemeler havayla temas ettiğinde kuruyabilir, jambonlar renk değiştirebilir..

iyi geceler tarif süper malzeme süper birşey rica edicem hazır el atmışsın aparatif yiyeceklerden bi kaç tarif versen şöyle 10-15 dakkada hazırlanabilen cinsten omlet deme patates deme ne dersen de

keşke şaka olsa ama değil maalesef yeter yüzüme vurma

Taze dolmalar geldi Zeytinyağlı biber dolması Malzeme Listesi: 8 Adet dolmalık biber 1 adet domates İç Malzeme: 1 orta boy soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 8-9 yemek kaşığı pirinç (her orta boy biber için kabaca 1 yemek kaşığı hesabı ile, biberleriniz büyük boy ise pirinç miktarını daha fazla tutun) Yarım su bardağı su 4-5 dal maydonoz, 1 çay kaşığı tarcın, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı kuş üzümü, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı cam fıstığı, 1-2 tutam kara biber, tuz. Yapılışı: İnce doğranmış soğanı zeytinyağı içinde kavurun, çam fıstıklarını ilave edin. Pirinci koyun 1-2 dakika kavurun, ağız tadınıza göre tuzunu atın, şekeri ilave edin, yarım su bardağı suyu koyarak suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirin. İnce doğranmış maydanoz, tarçın, kuş üzümü, karabiber, kuru nane katın, karıştırın. Çekirdek kısmı çıkarılmış dolmalık biberlerin içine pirinçli malzemenizden doldurun. Domates yerleştirecek kadar boşluk bırakın. Domatesleri biberlerin ağız kısmına yerleştirin. Tencereye biberleri ağızları yukarıya gelecek şekilde dizin. 1,5 su bardağı suyu tencereye koyun. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve biberleri tuzlayacak kadar tuzu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra altını hafif ayara alın, pişirin. ETLİ BİBER DOLMASI GEREKLİ MALZEME 250 gram orta yağlı kıyma 12 kadar orta dolmalık biber 1 baş soğan 1 çay bardağı pirinç 1 küçük demet maydanoz 1 küçük demet dereotu 3 domates 3 kaşık salça Yeterince tuz karabiber YAPILIŞI 1. Biberler saplarından tutulup baş parmak ile bastırarak üzerleri açılır. İçlerinden tohumları boşaltılıp, yıkanır. 2. Bir kapta kıyma, çentilmiş soğan, yıkanmış pirinç, ince doğranmış domates, kıyılmış maydanoz, dereotu, tuz, karabiber ve bir fincan su ile iyice karıştırılır, iç hazırlanmış olur. 3. Altı düz bir tencerede üç kaşık yağ ile yarım kaşık salça kavrulur, ateşten alınır. 4. Hazırlanan iç ile biberler fazla sıkıştırıp, bastırılmadan doldurulur. Altı düz, salça kavrulan tencereye biberlerin başları yukarı gelmek üzere istif edilir, fazla sıkıştırılmaz. Biberlerin üzerine domateslerden kapak kesilir, yerleştirilir. Hepsi doldurulduktan sonra dolmaların üzerine basacak kadar su katılır, ağzı kapatılarak hafif ateşte pişirilir. KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI GEREKLİ MALZEME 300 gram orta yağlı kıyma 30 kadar açılmış, parçalanmış kabak çiçeği 2 orta boy domates 1 adet soğan 1 çay bardağı pirinç 3 kaşık yağ Yeterince tuz, karabiber YAPILIŞI 1. Çiçekler yıkanır, münasip parçalara bölünür. 2. Kıyma, rendelenmiş domates, rendelenmiş soğan, ayıklanmış yıkanmış pirinç, yeterince tuz ve karabiber, bir fincan su katılıp hep birlikte yoğrulur. 3. Düz bir tencerede yağ ve salça hafifçe kavrulur. 4. Parçalar halinde kesilmiş kabak çiçekleri ayrı yaprak dolmasında olduğu gibi sarılır. Yağlı salçalı tencereye istif edilir. Üzerine basacak şekilde su konur, hafif ateşte pişirilir.

Domates neye iyi geliyor Bol ve çeşitli vitaminleri, mineralleri ve faydalı organik asitleri ile tıbbi değeri çok yüksek bir sebze olan domatesin, vücuda kükürt, fosfor ve organik sodyum verdiğini vurgulayan uzmanlar, bir domatesteki C vitamininin, tavsiye edilen günlük miktarın yüzde 50'sinden fazla olduğunu bildiriyor. Uzmanlar, domatesin damarları yumuşattığını, kanı durulttuğunu, üre miktarını düşürdüğünü, vücudu gençleştirdiğini belirterek, kalp, karaciğer, böbrek bozuklukları ve şekerliler için çok faydalı olduğunu ifade ediyor. Domatesin, böbrekleri çalıştırarak bol idrar söktürdüğünü ifade eden uzmanlar, vücutta biriken üre asidi ve ürat tuzlarını eriterek idrarla dışarı attığını, vücutta biriken suyu boşalttığını kaydediyor. Uzmanlar, kansere tutulmamak için domatesin iyi bir sebze olduğunu bildiriyor. Domatesin C ve E vitaminleri içerdiğini, zengin bir potasyum kaynağı olduğunu ve çok az miktarda tuz bulunduğunu söyleyen uzmanlar, yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu ve vücudun su tutmasını engellediğini ifade ediyor. Domatesin hazmı kolaylaştırdığını, özellikle nişastalı yiyeceklerin kolay sindirilmesini sağladığını vurgulayan uzmanlar, kabuk ve çekirdekleriyle bağırsakları harekete geçirdiğini ve pekliği giderdiğini belirtiyor. Nane Latincesi Mentha Piperita olup sulak yerlerde yetişen bir kültür bitkisidir. Yaprakları koyu yeşil renktedir. Mide rahatsızlıklarında, bulantıyı önlemede, iştah açıcı olarak ve baharat olarak eskiden beri bilinen bir bitkidir. Aromatik yağı mentol bakımından zengindir. Bu yağın spazm giderici, antiseptik ve anestezik etkisi vardır. Bundan dolayı ilaç sanayinde kullanılır. İçkilere ve şekerlemelere koku ve tat vermek için gıda sanayinde kullanılır.

Taze Naneli Kremalı Domates Çorbası: Malzemeler: 6 adet iri ve olgun domates 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası 2 dolu yemek kaşığı un 1,5 litre su + 2 adet tavuk suyu tableti (ya da 1,5 litre tavuk suyu) 1 kutu hazır krema (200 ml) 50 gr. tereyağı 2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber 1/2 demet taze nane Tuz, karabiber Yapılışı: Derin ve geniş bir tencerede tereyağını kızdırıp unu kavurun. Un sarardığında rendelenmiş domatesleri, domates ve biber salçalarını ekleyip orta ateşte kavurmaya devam edin. Domatesler suyunu salıp biraz çekince tavuk suyunu ilave edip kaynayana kadar orta ateşte pişirin. Hazır kremayı, tuz, karabiber ve kıyılmış taze naneyi de ilave ederek orta ateşte tekrar kaynayana kadar arada karıştırarak pişirin. Ateşi kısıp çorbayı el blenderından geçirip pürüzsüzleştirdikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Bu çorbayı rendelenmiş kaşar ya da parmesan peyniri ve kruton ekmekle birlikte sıcak servis yapmanızı tavsiye ederim. Nane çok güzel bir aroma katıyor.

Bakıyorum da wardom da herkezin karnı acmış CIKOLATALI RULO PASTA Malzemeler: 4 yumurta / beyazı sarısından ayrılmış 3 yemek kaşığı su 1/2 su bardağı tozşeker 3/4 su bardağı un 1/4 su bardağı kakao 1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu Kreması için: 2 yumurta akı 1/2 su bardağı şeker 1/2 çay kaşığı tartar kremi 1 yemek kaşığı mısır şurubu 1/4 su bardağı soğuk su Yapılışı: Yumurta aklarını bir çimdik tuzla çok temiz bir metal yada cam kapta kar gibi olup şekil alana kadar çırpın. Yumurta sarılarınıda ayrı bir kapta su ve şekerin yarısı ile iyice krema gibi olana kadar mikserle yüksek hızda çırpın, 5-10 dakika kadar. Yumurta akını sarısının içine yavaşça havasını indirmeden karıştırın. Un, kakao ve kabartma tozunu birlikte eleyip karışımın içine yine havasını indirmeden yavaşça karıştırarak karışmasını sağlayın. Parsoment kağıdı serilmiş ve sonra yağlanmış dikdortgen tepsinize düzgünce yayın. 375F (190C) derecede 20 dakika arasında pişirin. Kenarlarının çok kuru olmamasına dikkat edin. Fırından alıp üstüne önce parsoment kağıdı sonra hafif nemli bir bez örtüp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra hafif pudra sekeri serpilmiş parsoment kağıdına ters çevirip altındaki kağıdı çıkarın. Üstüne kremanın yaklaşık üçte ikisini spatula ile yayın. Kısa kenarından başlayarak hamuru rulo seklinde sarıp dikdörtgen servis tepsinize yerleştirin. Üstünü kalan krema ile kaplayıp çatalla çizgi çizgi şekiller verin. Rendelenmiş çikolata, çilek, frambuaz, kıyılmış ceviz, badem, yada elenmiş toz kakao gibi biri veya birkaçı ile zevkinize göre süsleyin. Buzdolabında soğumaya bırakın. Afiyet olsun KREMASI: 7 Dakikalik Krema (7 minute frosting) Yapılışı: Bir tencereye biraz su koyup kaynatmaya bırakın. Ayrı bir cam yada metal derin ve geniş bir kaba malzemeleri koyup kabı su kaynayan tencerenin üstüne yerleştirin. Üstteki kabin tabanı suya değmeyecek. Sonra el mikseri ile yaklaşık 7 dakika boyunca çırpın. Krema kabarıp kremşantiden daha koyu kıvama gelecek. Ocaktan alın. İçine 1 tatlı kasığı gülsuyu ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak soğumasını sağlayın. Hemen kullanın. Amerikan Klasigi CHEESECAKE Malzemeler: Kelepçeli pasta kalıbı 2 su bardağı iyice öğütülmüş Graham cracker 1/2 cay kaşığı tarçın 1 çubuk tereyağı (125 gr) İçine: 2 paket cream cheese (450gr. kadar) / 1 su bardağı tozşeker 3 yumurta 1 limon rendesi, ince rendelenmiş 1 kutu sour cream Yapılışı: Tart hamuru hazırlamak için: - erimiş yağı, öğütülmüş bisküvileri ve tarçını bir kabin içinde karıştırıp yağlanmış kelepçeli pasta kalıbınıza dokun. - Bir yemek kaşığı yardımı ile düzleyip bastırın. Bunu yaparken yanlara doğru 2 cm yükseklik bırakın. - İçini hazırlarken buzdolabında soğumaya bırakın. İçini hazırlamak için: - Oda ısısına getirilmiş, yumuşak cream cheese'i düşük hızda mikserde 1 dakika çırpın pütürlüğü gidene kadar. - Yavaş yavaş tozşekeri ekleyin ve krema gibi olana kadar çırpmaya devam edin, 1-2 dakika kadar. - Yanlarda kalan creamcheese varsa arada kaşıkla sıyırın. - Tek tek eklemek şartıyla yumurtaları düşük hızda çırparak karışıma yedirin. - Limon kabuğunu ekleyip hafif karıştırın. - Sour cream i ekleyin. - Karışım iyi karışmış ama aşırı çırpılmamış olmalı. Çok karıştığı zaman hava kabarcıkları oluştuğu için kabarırken çatlayıp sönmesine sebep olabilir. - Soğumakta olan alt hamura karışımı döküp hafifçe titreterek varsa kalan kabarcıkların gitmesini sağlayın. - Kalıbınızı alt tarafından alüminyum folyo ile sarin iyice yan duvarlara kadar. - Genişçe ve derin başka bir tepsiye koyup yarıya kadar sıcak su ilave edin. - Bu şekilde önceden işitilmiş 325F (165C) dereceli fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. - Cheesecakemin orta kısmi hala sallanıyor olmalı, soğuduktan sonra sertleşecektir. Daha fazla pişirmeyin. - Bıçakla kenarlarında geçerek kalıptan ayırın ve 30 dakika dışarıda soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat soğutun. - Kalıptan çıkarıp tabağınıza yerleştirin. - Arzuya göre sadede yenebilir. Ancak sosluda güzel oluyor. Üzerine sos için: - 2 yemek kaşığı tereyağı - 2 kutu blueberry (450 gr. kadar frenküzümü) - 3/4 su bardağı tozşeker - 1 cay kasığı nişasta - 1 limonun suyu Yapılışı: Bütün malzemeleri ufak bir tencereye koyup karıştırın. Orta ısıda pişirin. Kaynadıktan 2-3 dakika sonra alıp soğumaya bırakın. Cheesecake'inizi dilimleyip tabağa aldığınızda bir iki kaşık üstüne dökün. Balkabakli Pasta Kabak, kabak tatlisi severler icin degisik kullanim alani saglayan tarifte kabagin guzel rengide gida boyasi kullanmadan pastaya sik bir gorunum kazandiriyor. Malzemeler: 500 gr. kadar kabak 1 su bardagi tozseker: Iki malzemeyi birlestirip kabaklar suyunu cekip yumusayincaya kadar pirisin. Ilininca robottan gecirip pura haline getirin. Keki icin 4 yumurta 1 su bardagi seker 1+1/2 su bardagi un 1/2 paket kabartma tozu 1/2 su bardagi kabak puresi Kremasi: 1 yumurtanin sarisi 7 yemek kasigi seker 3 yemek kasigi un 3 yemek kasigi bugday veya misir nisastasi 3 su bardagi sut bir paket vanilya 1 yemek kasigi margarin yada tereyagi Arzuya gore limon kabugu rendesi 1 paket krem santi 1/2 bardak sut Yapilisi: Yumurtalari ve sekeri iyice kabarana kadar mikserle cirpin. Icine makineden cekip pure haline getirdiginiz kabak puresini ilave edin, karisitirin. (1/2 bardak ) Unu ve kabartma tozunu eleyip ilave edin. Dusuk hizda birlesene kadar karistirin. Yaglanip unlanmis yuvaklak pasta kalibina dokup 170C (350F) derecede kurdan batirdiginizda temiz cikana kadar pisirin. Soguduktan sonra tirtilli bicakla iki kere enlemesine keserek 3 kat kek elde edin. Orta buyuklukte bir tencereye yumurta sarisi ve sekeri koyup tel cirpma aleti ile yada catalla hafifce cirpin. Un ve nisastayida ilave edin. Sonra soguk sutu koyup karistirin. Altini acip orta isida koyulasana dek karistirarak pisirin. Kaynamaya basladiktan 1 dakika kadar sonra altini kapatip vanilyayi, yagi ve arzuya gore limon kabugu rendesini ilave edip sogumaya birakin. Kremanin 1/3'unu ayri bir kaseye alip geri kalanina kabak puresini ilave edip iyice karistirin. Pastanin duracagi servis tabagina bir kat kek alin. Sutle islatin. Hazirladiginiz kabak pureli kremanin yetecek kadarini ilk kata yayin. Ikinci keki koyup tekrar sutle islatin. Ayirdiginiz sade kremayi yayip ucuncu kati koyun. Onuda sutle islatin. Kabakli kremanin bir cay bardagi kadarini suslemek icin ayirip pastanin hertarafina yayarak kaplayin. Tercihen onceden sutle cirpip dolapta beklettiginiz kremsantiyi sokma torbasina alin. Yildiz uc gecirip pastayi istediginiz gibi susleyin. Ayirdiginiz kabakli pure ilede ustune susler yapip dolapta soguttukta nsonra servis yapin. Not: Bu olculerde yogun, kabakseverler icin kabak lezzeti bol bir pasta oluyor. Yogun tadi oldugu icin ince dilimlerle kalabalik misafirler icin sunabilirsiniz. Daha hafif bir pasta icin keki normal pandispanya'dan yapabilir, icine girecek kabak puresini azaltabilirsiniz.

Aynen katılıyorum Aykut'a, emeğine sağlık... Pasta, börek tarifi falan var mı acaba

Şaka Yapıyorsun Ben Yaparsam Kesin Ölüm Olur Sonu

Bunla ugraşacagına Kremalı Domates Çorbasının Hazırı var ugraşma tenceye boşalt paketi kaynasın ye afiyetle

Sosisli lavaş Neler lazım? 6 adet sosis 1 adet domates 1 paket lavaş ekmeği 1/2 su bardağı kaşar peyniri Nasıl yapmalı? Sosisleri bütün olarak tencereye koy. Küp küp doğradığın domatesleri sosislere ekle, suyunu çekinceye kadar pişir. Lavaşların içine sosis ekle rulo biçiminde sar. Rendelenmiş kaşar peyniri serp. Önceden180 derece ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişir. Fırının yoksa kapaklı tavada yapabilirsin. Çılbır ( 4 kişilik ) Neler lazım? 5 yumurta 1 kaşık tereyağı 1.5 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sirke Tuz, kırmızıbiber Nasıl yapmalı? Derin olmayan, yayvan bir tencereye bol su koy ve kaynat. İçine bir kaçık tuz ve sirke at. Kaynayan suya yumurtaları dağıtmadan suya çok yakından kır. Beyazları tamamen pişince kevgirle süzerek sarılarını dağıtmadan servis tabağına çıkar. Üzerine sarımsaklı yoğur dök. Tereyağında kızmış kırmızıbiber sosunu servis tabağında gezdir. Bu da basitmiş canım! Yumurtaları dağıtmayacak kadar hünerin varsa tabii. Kızartılmış Hellim Neler lazım? 1 kalıp Hellim peyniri 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet dilimlenmiş bayat ekmek Nasıl yapmalı? Tereyağını ekmek dilimleri üzerine incecik sür. Dilimlenmiş hellim peynirini ekmeğin üstüne koy. Ekmekleri fırın tepsisine diz. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar tut. Böylece öğrenci evlerinde sık gördüğümüz bayat ekmekler de değerlendirilmiş olur. Ne güzel...

Üzerine birde kaşarı rendeliyeceksin

kadın programı gıbı olmus saol Sayın modum yararlı olabılır ılerde

güzel bilgiler saganda yumurta 3 adet yumurta kişi sayısı 2 biraz yag ve tuz afiyet olsun

Açlıktan geberiyorum. Dolma gibisi var mı