4 saatte evdeki fırında çok yakar mahalle aralarındaki pide fırınlarına verebilirsiniz 1 - 2 liraya atıyolar fırına..

Allah razı olsun

Hayvanın neresini isteyeceğiz kasaptan hocam bir de delik deşik bıçaklayıp eti ara kesiklere sarımsak mı koyacağız? Ayrıca bu arkadaş yüzünden, aşçı oldum, evde saygınlığım oluştu be.

Abi misafir kabul ediyonmu?

Kuzunun kaburgasını kol ile birlikte isteyeceksiniz.. Yalnız inciğini kasap kendine alsın

Eline sağlık Kerimim Yemek sektöründe yerini almalısın

ellerine sağlık abi nefis görünüyor doktor

4 saat mi? dünyayı yakar fırın! elektrik parası vereceeme gider kuyu kazarım

paylasim icin tesekkürler bitmis hali kaburga dolmasina benziyor

doktor Her zaman beklerim doktor

Kuru fasülye bu havada biraz sakat haberin olsun

Şincik Arkadaşlar... Tarifi resimlerde görüldüğü gibidir.. Et kuzu eti olacak.. Güvenilir bir kasaptan alınması şartı aranıyor... Çünkü..!!! Kuzu diye koyun yada keçi eti iteleyebilirler... PİŞMEZ..!!! Televizyonda, tariflerde, göbekli ustaların söylediği gibi.."Biberiye" olmazsa olmaz diye bir kaide "YOKTUR" Amaç sizi manav manav gezdirip, iyice acıktırmaktır... Bu oyunlara gelmeyin..!! Pıçakla delik deşik ettiğiniz eti içine diş sarımsakları gömün.. Kırmızı toz biber Pul biber Sıvı yağ Tuz ve Kekik ile bir güzel ovun.. Önce;alüminyum folyaya, Sonra yağlı kağıt, ardından tekrar alüminyum folyaya bi güzel sarın.. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına atın... ve... Parka yada sinemaya gidin... Yanlış okumadınız... Yok eğer ben sabırlıyım..4 saat fırın başımda beklerim diyorsanız.. Eyvallah... Pişme süresi 4 saat.. Yeme süresi 20 en fazla 25 dakikadır... AFİYET OLSUN!!! Ahanda Ortaya şöyle bir şey çıkıyor