Denemek lazım fena görünmüyor Teşekkürler döküman tadında bir konu olmuş Gül'

Konu süper, anlatım ve görsellik mükemmel ama gel gelelim ki ben aç kalırım burada Kıyıda köşede yokmu bir Türk lokantası

Açlıktan ölürüm orda yaşasam ben menüleri beğenmedim Türk mutfağının eşi benzeri yok

Bunlarda da mı çatal yok

çok güzel görünüyor umarım bir gün denemek nasip olur denklaşörünüze sağlık çok güzel kareler

Vayyy güzel döküman bilgilenmiş olduk teşekkürler.. 3qU!

eyw oyle abi bi kere ekmek yok adamlarda, o yuden incecikler Turk mutfaginin gozunu seveyim \

Teşekkürler hoş bir konu olmuş

Hep aklimdaydi bi konu acmak kore yemegi ile alakali bugune kismet oldu Valla genel olarak bizim mutfaga benzerlik var ama az Kore barbeku'su meshur masaya gazli mangal getirip ister siz ister gorevli kisi sizin icin pisiriyor birde Kimchi diye bir seyleri var, nasil desem boyle tursuya yakin birsey bol acili ama cok guzel bir tadi var aci seven biri olarak tam puan aliyor benden Kimchi genelde mutfagin her yerinde var etinde sosunda surda burda Kimchi'nin yapilisina gelince genelde yesil sogan, taze zencefil, elma ve marulu tuzda marina edip balik sosu sarimsak ve bol miktarda toz kirmizi biber katip buyuk comleklerin icinde en az 1 sene bekletiyorlar yillandikcada tadi ve aromasi guzellesiyor nasil yapildigini gosteren ufak bir video Mekanin ismi KunJip KoreTown icinde Kore barbekusu bu sekilde birsey taze etler tabakda size gelip kendiniz pisiriyorsunuz az pismis cok pismis nasil isterseniz tatmak nasip olmadi helal kavrami oldugu icin ama arkadas ayarlayacak bir gun bana ozel ozaman gosteririm ins Kore mutfagindaki en sevdigim seylerden biri ise masayi ara soguklarla doldurmalari ve bundan para almiyorlar beklerken vakit geciyor Yosun Salatasi gercekten cok farkli bir tat okyanustan cikartiyorlarmis asli var yok bilmiyorum uzerine susam sosu katip servis ediyorlar ince uzun ama ici su dolu cignemeye baslayainca patliyor ufaktan ufaktan Filiz salatasina gelince fasulye filizlerinden yapilma bir salata soya sosuyle birlikte servis ediyorlar fena degil iste Taze zencefil salatasi da ayri bir tat onuda elma ile birlikte salamura ediyorlar kimchi de oldugu gibi hos bir tadi oluyor sert degil ve yenek Balik Kavurma da aslinda pek kavurmada degil isim bulamadim oyle koyduk ismini baligi kuruttuktan sonra tavada yagda cevirip servis ediyor tatsiz bir sey ama yiyen var demek ki Marine edilmis Taze Fasulye de bol acili bisey soya sosu ve aci zeytin yagi ile soslanmis Ilk basta ortaya soya sosu, kuru sogan ve aci ile marine edilmis ahtapot aldik oda noodle dedikleri 10 falza farkli cesidi olan bizim eristenin aynisi ama kesim sekilleri farkli olan bisey bir nevi eriste Buda yakin cekimden vantuslari Ana yemek olarak Kiremitte Sari kuyruk Balik aldik. Yaninda da Kimchi Corbasi corbanin bircok cesidi var vejeteryan, deniz urunleri ve etlisi olarak bizimkisi deniz urunleri idi ve icinde midye ve karides vardi. Kimchi corbasi da yukaridaki bahsettigimiz kimchinin corba hali extradan soslar katmislar o kadar obur ana yemegimizde gene kore mutfaginda meshur olan Bim Bim Bap buda cok farkli bir kombinasyon comlegin icinde rendelenmis havuc, marul, haslama noodle ve adini ogrenemedimiz bir kac bitki ve hamur isi vardi yessligin en ustune pismemis yumurta ve yumurtanin en ustune kucuk et parcalari var. Istege gore et yerine farkli cesidlerde balik kondurulabiliyor yanindada mor rengini nerden aldigina halabilemedigim pilav ama pilavlar bizim pilavlar gibi yagli degil kuru vecamur gibi oluyor Yan masandan bir kare yemekler cesidine gore bu sekilde ates ustunde geliyor bi nevi tazeligini koruyor Yaninda da Kore'nin yerel icecegi olan Soju aldik Kendisi pirinc likoru oluyor ve tatli patates ile kombine edilmis icerken bir sey yok gayet guzel icimi kolay ama bir 30dk sonra yildizlari saymaya basliyorsunuz aciyla cok guzel gidiyor benim favori iceceklerden birisidir Yemek cesidi cok meshur olanlarini sunmaya calistim konumu Gene koreden ve en sevdigim bir grupla kapatmak istiyorum