sen soğuk içecek severdin dimi

Evet o kitabı incelemiştim, çok değerli bir çalışma. Ayrıca konu için teşekkürler Savaşçı.

bir otu koparıp kaynatmak ve ağzını haşlarcasına içmek? ben ısınamadın çaya bir türlü

Bir Yeşilin Peşinde- Asım Zihnioğlu bu kitabı herkese tavsiye ederim.. Türkiye de çayın gelişimini, işin başındaki insanın ağzından, satrlarından öğrenin.. Bir karadeniz li olarak, bir vatandaş olarak Asım Zihnioğlu na çok şey borçluyuz... Tüm bürokratlara örnek olacak bir mücadele adamı.. Yapılan bir görevlendirmeyle Karadeniz i kalkındırmak için buraya gönderilmiş, görevi gereği ömrünün yarısını burada geçirmiş, çayın, fındık ın vede antalya da narenciyenin yetiştirilmesini sağlayan ilk tohumları bu topraklara atmış insan..

Çayı kim keşfetti? Çaysız bir dünya nasıl olurdu acaba? Çay keşfedilmeseydi, çaydanlık, çay fincanı, kaşığı, işyerlerinde çay paydosu, şehirlerarası otobüslerde çay molası olamazdı. Şükür ki çay milattan önce 2737 yılında büyük Çin İmparatoru Shen Nung tarafından tesadüfen de olsa keşfedildi. Shen Nung bir gün bahçede ağzı açık bir kapta su kaynatırken çalılıklardan bir kaç yaprak kaynayan suyun içine düştü. Nung yaprakları suyun içinden toplayamadan yapraklar suda kaynamaya, hoş bir koku etrafa yayılmaya başladı. İmparator merak edip suyun tadına bakınca çay keşfedilmiş oldu. İmparatorun kendi keşfi hakkındaki düşüncesi çayın susuzluğu bastırdığı, harareti giderdiği ve uykuya olan isteği azalttığı şeklindeydi. Çay ismi de Çincedeki "ça"dan geliyor. Benzer şekilde çaya Ruslar "chay" Araplar "shaye" Japonlar 'cha' diyorlar. Çay bugün dünyada sudan sonra en çok içilen içecektir. Avrupa'ya gelişi 1610 yılını buldu, başlangıçta da ilaç muamelesi gördü. Halbuki o yıllarda çay Orta Asya'da o kadar değerliydi ki çay balyaları ticarette para yerine geçebiliyordu. Çayın Avrupa'ya geldiği ilk yıllarda tüccarlar satışını ateş düşürücü, mide ağrısı giderici, romatizmayı önleyici bir ilaçmış gibi yaparlarken, doktorlar biraz daha ileri giderek çaydan yapılan iksirin tüm hastalıklara karşı direnç kazandırdığını ve yaşlanmayı geciktirdiğini ileri sürüyorlardı. Zamanla bu sefer de çayın aleyhine görüşler yayılmaya başladı. Fransız fizikçiler çayı asrın en münasebetsiz yeniliği diye nitelendirirlerken bir Alman doktor da 40 yaşından sonra çay içenlerin ölüme daha yakın olacaklarını iddia ediyordu. İngiltere'de ise çay içmek alışkanlık haline gelince kadın dergileri ev kadınlarının çay yüzünden ev işlerine soğuk bakmaya başladıklarını, ekonomistler ise çalışmaya harcanacak zamanın çay içmekle tüketildiğini ileri sürdüler. Ancak bunların hiçbiri çayın dünyanın en favori içeceği olmasını önleyemedi. Miktar tam olarak bilinemiyor ama dünyada senede 2 milyon ton civarında çay tüketildiği tahmin ediliyor. Günümüzde çayın yaygınlaşmasına en çok etki eden faktör poşet çayın icadıdır. Her ne kadar icadının tam farkına varmasa da poşet çayın mucidi Thomas Sullivan'dır. Kahve ve çay ticareti ile uğraşan Sullivan, müşterilerine sık sık çay örnekleri gönderiyordu. Başlangıçta bu iş için teneke kutuları kullanırken, sonradan elde dikilmiş ipek torbaların bu iş için daha pratik ve ucuz olacaklarını düşündü. Çok geçmeden siparişler başladı ama şaşırtıcı olan esas malı değil torba içindeki örnek çayları sipariş etmeleriydi. Müşteriler torbaların çayın kaynamasını kolaylaştırdıklarını keşfetmişlerdi. Çayın torba içinde satımı o kadar geliştirildi ki Batı ülkelerinde tüketim oranı toplam çay tüketiminin yarısına ulaştı.

valla kola millet kola içeceğine cayy içsin daha iyi... çay da güneydoğu asyanın muson iklimine uyum saglamış bir bitki malumm bol bol yağmurr...

Sana katılıyorum. Bunu günde 3-4 demlik çay içen biri söylüyor.

Çaysız bir hayat düşünemiyorum arkadaşlar

çin çayı da çay mı bea benim Rİze çayıma hiçbişeyi değişmem ne demişler kimin bulduğu değil kimin iyi yaptıgı önemlidir

öyle demeyin yaa öğrenciysen ve de öğrenci evindeysen doldur doldur iç onun tadını hiç bişeye değişmem ne kahve ne kola

bravo garberk güzel bir nokta

kimin bulduğu önemli değil bence kimin iyi yaptığı önemlidir jhonothon dediği gibi evlenirken ilk şartım çayı güzel yapıyormu olacak