malzemelerr Bayat ekmek dilimleri, 4 e veya 6 ya bolunmus Beyaz peynir, ufalanmis Taze sogan, kucuk dogranmis Maydanoz, kucuk dogranmis Et suyu, sicak Bayat ekmek parcalarini cukur bir tabagin icine yerlestirin. Uzerine taze sogan, maydanoz ve beyaz peyniri ufalayin. Sicak et suyunu dokun, ekmekler suyu cektikten sonra biraz daha ilave edin. Ne cok kuru ne de cok sulu olsun. Gerekiyorsa tuz ve karabiber serpin. Tirit bayat ekmekleri atmayip, onlari degerlendirmek icin yapilan bir yemektir. Ayrica, bayat ekmeklerden ufalayarak veya islatarak kofte yapabilirsiniz. Veya corba veya salatanin uzerine koymak icin ekmek lokmalari kizartabilirsiniz. Binnur'un sitesi Mis Kokulu Ekmekler'de bayat ekmekler ile neler yapabileceginizi daha ayrantili olarak gorebilirsiniz. Ekmek lokmalari kizartmak isterseniz: Kub seklinde dogranan ekmekleri tepsiye koyun, uzerine zeytinyag, tuz ve karabiber serpin, karistirin. Onceden isitilmis 175 C (350 F) firinda 10-15 dakika kizartin. al bakiyim size tirit afiyett olsunnn!!! SiT@

bu benim bahsettiğim tirit değil benim tiritim iskenderin babası :d ayrıca çok leziz.. etli falan.. hem asıl tirit suyun içine ekmek atılarak yapılır bu o tirit değiilllll... ahauahau dur yaf bak şimdi canım çekti.. şu konuyu açayım sonra mithat ustaya gidip tirit yaptırayım fotoğraf çeker gelirim dımammı