Bi zamanlarda ezanların arapça okunması yasaktı. Çok uzak zamanlar değil

sanki küçükken içmiştim. öyle bişeyler hatırlıyorum Canım istedi birden Teşekkürler konu için

Bir zamanlar esrarda serbestti. -

Bozanın alkol içerdiğini şimdi öğrendim, bizim burada hala elinde kaplarıyla boza satan bir adam var, bozaaaa booozaaa diye bağırarak geziyor.

BİR ZAMANLAR BOZA DA YASAKTI! Osmanlı döneminde 'ekşi boza' olarak bilinen alkol oranı yüksek bozanın içildiği 'bozahaneler' dolup taşar ve sonunda, ekşi bozanın içimi fetva ile haram, bozahaneye gitmek ise meyhaneye gitmekle aynı derecede günah sayılır! Bugün marketlerde, cam ve plastik şişelerde satılan boza eskiden mahalle aralarında geceleri dolaşan seyyar satıcılar tarafından satılırdı. 20. yüzyıl başlarındaki Osmanlı toplum yaşamını anlatan Abdülaziz Bey, seyyar bozacılardan söyle söz eder: "Boza geceleri satılır. O vakitler bozacılar ellerindeki iki güğüm boza, bellerinde bir bardaklık ve bir tarçın kutusu, bardak yıkamak içinde ufak bir su ibiği ve fener olduğu halde, mahalleleri dolaşır satarlardı." Şimdi gelin, hepbirlikte boza tarihinde kısa bir yolculuğa çıkalım... Boza, sözlüklerde "darı, mısır, buğday, arpa, yulaf, pirinç gibi tahıllarla, bulgur, ekmek gibi bazı ürünlerden yapılan hafif alkollü, tatlımsı-mayhoş içki" olarak geçmekte Bozanın Orta asya'da ve Doğu anadolu'da M. Ö. 4. yüzyıldan beri varolduğu bilinmekte Eski yunan ve Roma 'da da içilen boza, Osmanlı döneminde çok tüketilen içkiler arasındadır.'içki dedik;bunda bir beis yok! Çünkü bu bozada epey derecede alkol vardır! Osmanlı döneminde 'ekşi boza' olarak bilinen alkol oranı yüksek bozanın içildiği 'bozahaneler' dolup taşar Ekşi bozanın içimi fetva ile haram, bozahaneye gitmek ise meyhaneye gitmekle aynı derecede günah sayılır. Bu nedenle de boza ve bozahaneler;IV. Murad, IV. Mehmet ve III. Selim dönemlerinde yasaklanır... Yıllar içinde 'ekşi boza'olarak alkol derecesi yüksek bozanın yerine, alkollü olmayan türü yaygınlaşır. Evliya Çelebi,17. yüzyılda Osmanlıda 'Esnaf-ı Bozacıyan' ismiyle faaliyet gösteren 300 dükkan ve tam 1005 bozacı bulunduğunu yazar. Bu bozacıların alkol derecesi yüksek boza sattığını ancak yine aynı dönemde İstanbul 'da 'Esnaf-ı Darı Bozacıyan' ismiyle hizmet veren Tekirdağ darısından alkolsüz ve koyu kıvamda boza yapan 40 dükkanla 105 bozacının çalıştığını da kayıtlara düşer...