Benim açımdan bir problem yok, müslüman arkadaşlar düşünsünler... Benim için domuz eti olmuş, eşek eti olmuş, inek eti olmuş farketmez. Lezzetli olsun da ne olursa

Hadi Şimdi de bilmediğiniz yerden et alın ve bilmediğiniz yerden yemek > yiyin bakalım...' > > > Gaziosmanpaşa Hacımaşlı köyü domuz çiftliği'nin suları ve katı > atıkları 300 metre mesafedeki Sazlıdere Barajı'na akıyor. Baraj on > milyon kişinin su ihtiyacını karşılıyor. Çiftlikte 5 bin domuz var. > > Türkiye'deki domuz çiftliklerinde yıllık 3 milyon kg. civarında et > üretiliyor. Bu rakam neredeyse kırmızı et üretiminin yarısı. Üretilen > domuzlar otellere, yemek fabrikalarına ve marketlere 'kıyma' şeklinde > satılıyor. Domuz etini Salam, sosis olarak da piyasaya sürmek en sık > kullanılan yöntem. > Peki neden domuz? > > > 'Dinen yasak olmasına, Türk yemek kültürüne aykırı bulunmasına rağmen > neden domuz cazip bir konu?' > Çünkü domuz yetiştiriciliği karlı bir iş. Domuz üretken bir hayvan. > Cinslerine ve yaşına göre yılda bir, iki, bazen de üç kez ve her > bakımdan 15-20'ye kadar varan yavru dünyaya getirebiliyor. Bir domuz > yılda iki kez doğum yapsa, her bakımdan 10 yavru yaşasa, 20 sene > yaşayan bir domuzun 400 yavrusu oluyor. Ve dahası yeni doğmuş bir > domuz 4-5 ayda 100 kiloya kadar çıkabiliyor. > Normal Şartlarda evcil bir domuzun yüzde 30'u yağ olarak > ayrılabilmekte iken bu rakam bazen yüzde 50'yi bulabiliyor. Yani 150 > kg'lık bir domuzdan 75 kiloluk yağ elde edilebiliyor. Bu da dana yada > koyuna göre tercih edilmesinde önemli bir etken. > Beslenmesi kolay, cam dışında -leş dahil- her şeyi yiyebiliyor. Her > domuz da ortalama 80-100 kiloya ulaştığı zaman kesiliyor. Kaba bir > hesapla sadece bu çiftlikten yılda yaklaşık 1 milyon kg. et çıkıyor. > Bu etlerin hangi kanalla, nerelere satıldığı meçhul. Diğer çiftlikler > de göz önüne alındığında Türkiye'de yaklaşık 3 milyon kg domuz etinin > piyasaya değişik yollarla sürüldüğü ortaya çıkıyor. > Türkiye'deki toplam kırmızı et tüketiminin de 6 milyon kg. olduğu göz > önüne alınırsa tablonun vahameti daha da netleşiyor. Kilosu 1 ile 3..5 > milyon lira arasında satılan bu domuz etlerinin ağırlıklı olarak > kıyma, sucuk, salam ve sosis olarak satıldığı dile getiriliyor. > Çiftlik çalışanlarından İsmail Türk'ün verdiği bilgiye göre kesilen > etler toplu olarak büyük otellere, yemek fabrikalarına kıyma ve sosis > gibi ürünler olarak satılıyor. > Bu ve benzeri çiftliklerden resmi olarak beş firma domuz satın alıyor: > Çerkezo, Polonez, Nuta, Namet ve Şütte... > > > 1. Çerkezo aldığı ürünleri Salam Sosis olarak piyasaya sürerken aynı > zamanda Teşvikiye'deki Şarküterisinden de nihai tüketiciye ulaşıyor. > Aynı zamanda butik mağazalarda ve ulusal > zincir mağazalarda satılan BONUS markalı ürünlerin üreticisi de > ÇERKEZO... > 2- Ayazağa'daki Çerkezo'nun hemen yanında üretim yapan ŞÜTTE firması > da salam, sosis ve jambonlarını markasıyla satıyor. Ancak bilinen bu > firmalar ürünleri çeşitli zamanlarda farklı isimlerde piyasaya > sürüyor. Daha önce Şütte olarak piyasaya sürülen domuz mamulleri son > dönemde PIGGY adıyla satılıyor. Üstelik ünlü Amerikan fast food > zincirlerinden Little Caesar's Pizza tam 10 yılı aşkın süreden beri et > mamullerini ŞÜTTE firmasından temin edip bizlere bir güzel yediriyor. > 3- POLONEZ 5 yıl öncesine kadar resmi olarak domuz ürünleri imal edip > MİGROS'larda açık açık ürünlerini satarken, son yıllarda %100 dana > etinden ürünler imal ettiğini iddia ediyor.. > 'Peki ya bunları göz göre göre mağazalarında sattıran satın alma > müdürleri aldıkları rüşvetin yanı sıra bu milletin vebalini > aldıklarını da biliyorlar mı sizce?' > > POLONEZ'in ciddi anlamda piyasaya yayılmasındaki en büyük faktör > MIGROS' tur. O dönem Migros'un et mamulleri satın almasında olan Coşkun bey'in büyük > paralar karşılığında POLONEZ'le işbirliği içerisinde olduğunu ve > bizzat domuzları bizlere yediren kişi olduğunu biliyor muydunuz? > Peki ya Migros'ta çalışan tüm tezgahtarların eksiksiz olarak her ay > sonunda POLONEZ 'in sahibi MUSTAFA AKKAŞ beyden maaşlarını ve primlerini aldıklarını biliyor muydunuz? > Peki METRO GROS MARKETLER'in satın > almacılığını yapan kişinin Şu an BAĞDAT CADDESINDE bulunan Polonez - > Barbekü restoranları'nın sahibi olduğunu biliyor muydunuz? > Peki İzmir'in kalesi olarak görülen KiPA Marketler'in satın > almacılığını yapan bayanın Polonez'in resmi hissedarı olduğunu biliyor > muydunuz? > PEKİ AMERİKAN FAST FOOD ZINCIRI DOMINO'S PIZZA ve ALMAN EKOLÜ > DR. OETKER PİZZALARIN İÇERİSİNDE POLONEZ ET MAMULLERİNİN KULLANILDIĞINI > BİLİYOR MUYDUNUZ? > PEKİ GİMA MARKALI VE PİYASALARDA SATILAN OPİ MARKALI ÜRÜNLERİ > POLONEZ'İN ÜRETTİĞİNİ VE BUNUN KARŞILIĞINDA NE KADAR PARA YEDİRDİĞİNİ > BİLİYOR MUSUNUZ? > 'Peki, sizce Türkiye'de domuz eti yemeyen insan kalmış mıdır?' > 4- NUTA öncelikle 7 TEPE markası ile tanınmakla beraber Güneydeki - > Her şey dahil - tatil köylerinin bir numaralı tedarikçisi, e tabi > yabancı turistlerin yanında yerli turistlerde güme gidiyor. Bu > firmalar özellikle büyük alışveriş merkezlerinde ayrı bir stant > açıyorlar. Ancak küçük Şarküterilerde karışık olarak duruyor ve birçok > tüketici farkına varmadan domuz ürünlerini satın alabiliyor. Üstelik > işin ilginç tarafı bu firma Şimdi de firma tanıtım cd si hazırlamış > Carrefour gibi büyük hipermarketlerde ne kadar hijyenik üretim > yaptığını anlatıyor. Ama 7 TEPE SOSIS hafta sonları marketlerde KDV > dahil 2.900 YTL ye satılıyor. > Çünkü maalesef bu adamlar sosislerin içerisinde hayvan küspesi gibi > lafını bile etmek istemediğimiz katkılar kullanıyorlar. Domuz > hammaddeli salam ve sosislerin kesiminin yapılıp piyasa sürüldüğü bir > başka yer de NUTA'nın üretimini yapan kişinin işlettiği Dolapdere'deki > imalathane. > 5- NAMET ünlü EMINÖNÜ HASIRCILAR ÇARSIŞININ IÇINDE yıllardır tanınan > NAMLI PASTIRMACI'nın modern hali!!! Şu an modern üretim tesisleri > BAYRAMPAŞA MEGACENTER içinde derme çatma bir imalathaneden > öteye geçemeyecek konumda olan ve üretim kapasiteleri aylık -günün 24 > saati çalıştıklarını düşünürseniz- 70 tonu geçemeyecek olan bu > imalathanede NAMET ayda 270 ton et mamulü üretiyor ve satıyor.. > Bu aradaki 200 tonluk kapasite açığını ise İSTANBUL DIŞINDA ne idüğü > belirsiz imalathanelerde, merdiven altı firmalarda üretim yaptırıp > üzerine ' %100 NAMET KALITESI' bastıktan sonra bizlere afiyetle > yediriyorlar. > Carrefour ve diğer tüm zincir mağazalarda POLONEZ'in uyguladığı benzer > taktikleri uygulayan NAMET bugün kapasitesinin 3 kat üzerinde üretim > yaparak gururla ülkemizi temsil ediyor. > Peki, Cem Yılmaz'ın dediği gibi janjanlı ambalaja sahip NAMLI > pastırmaları'nın sahipleri olan Engin ve Esen Mepa kardeşlerin aynı > zamanda Çorlu'daki domuz çiftliklerinin yarı hissesine sahip > olduklarını da biliyor muydunuz? > 2000 yılında patlak vermiş olan kaçak buffalo etlerinin de NAMLI > pastırmaları'nın sahipleri olan Engin ve Esen Mepa kardeşler > tarafından getirildiğini hatta Bayrampaşa'daki imalathanelerinin > gazetecilerin ve kameraların gözü önünde basıldığını, Engin Mepa'nın > Show TV'ye, o dönemin 1 trilyon lirayı kendi elleriyle hediye > ettiğini, sonra da Milliyet, Hürriyet ve Sabah gazetelerine verdikleri > dev ilanlarla tüm olanları ve baskınları yalanladıklarını biliyor > muydunuz? > NAMLI Pastırmalarının hem % 5 hissesine sahip olan, hem de imalat > müdürlüğünü yapan Muzaffer adındaki şahsın aynı dönemde kardeşi ile > Bağcılar semtinde açmış olduğu imalathanede at ve eşek etinden yaptığı > pastırmaları dilimleyerek zincir marketlere sattıklarını biliyor > muydunuz? > 2004 yılında da Uğur Dündar ekibi tarafından basılarak ekranlarda > gösterildiğini hatırlayabildiniz mi? > Domuz konusunda herkes topu başkasına atıyor. Bu noktada tüketicinin > yapması gereken şeyi Çevre Sağlık İl Müdürlüğü Gıda ve Çevre Kontrol > Şubesi Müdürü İrfan Yılmaz özetliyor; > '- Piyasadaki etleri denetlemek mümkün olmuyor.' > > > 'Kısacası ne yediğinize dikkat edin. Çok emin olmadığınız bilmediğiniz > markaların ambalaj güzelliğine kanmayın.' > - carlito08