hiç biri deil hingaldir aksini kabul etmem muhacir yemegiydir ve ben artık onu manyak güzel yapıom

Mantı severim Etiketede koydum

Buluşma ayarlayalım Düşünsene şimdi var atıyorsun ağzına dudağının kenarında sarmısaklı yoğurt akıyor

Hangel nedir?İlk kez duyuyorum

Kars'lıyım zaten

O zaman bir gün yaparsın mantıyı çağırırsın yeriz... Önceleri ben yemiyordum ama bizim Karslı komşumuz yaptıktan sonra benim gibi birisi birde sarımsaklı olanı yiyorum...

Düzgün layığıyla yapabilen teyzelerin elinden yedin mi tadı damağında kalıyor... Bence yanılıyorsun şahsen bu benim özelim ama kendim hamuru yoğurup kare kare kesip haşlayıp üstüne yoğurdu sonra onun üstüne kızgın yağı dökerek hangeli yapabiliyorum ve annem bana öğrettiği halde benim yaptığı yemesi onun daha çok hoşuna gidiyor çünkü aşırı güzel yaparım

Bakalım Wardom'lular hangel mi seviyor mantı mı Önce belki mantı tamam da hangel nedir bilmeyenler vardır ne olduğunu söyleyeyim Hangel, bizim oraların yemeğidir, mantının kıymasız hali. Terekeme yemeklerinin en güzellerinden biri. Düzgün layığıyla yapabilen teyzelerin elinden yedin mi tadı damağında kalıyor neyse uzatmayayım akşam akşam canı çeker milletin Mantıyı da bilirsiniz illa ki içi kıymalı bir yemek ve çok büyütüyorlar onu ya. Ne var yani ben yarım saate yapıyorum o kadar basit bizim için Şimdii.. soruyorum sizlere tercihiniz damak tadınıza uygun olan, Hangel mi? Mantı mı?

HİNGAL Bizim evde, Ailede, Sülalede en sevilen yemek işte budur. Hingal Mantıya çok benzeyen boyutu biraz büyük içinde fındık köfte gibi et olan bol tereyağla yenilen bir yemek. Birazda yapılışından bahsedeyim. Malzemeler: 2 kğ un, 2 yumurta, 1,5 yemek kaşığı tuz aldığı kadar su. İç harcı: 750 gr orta yağlı kıyma, 2 orta boy soğan, 1/2 demet maydanoz, karabiber, kırmızıbiber, tuz, Yapılışı: Tüm malzemeler katılarak sert bir hamur yoğrulur. Bezelere ayrılarak 15 dakika dinlendirilir. Dinlendirilen beze açılarak karelere kesilir ve içlerine bol kıymalı harçatan konularak büzülerek kapatılır. İçine tuz katılmış kaynamakta olan suya atılarak pişirilir. Büyükçe bir tepsiye alınan hingaller biraz dinlenince tabaklara servis yapılır. Üzerine bol tereyağ gezdirilir. Dileyen sarmısaklı yoğurt ve nanede serpebilir. Ancak hingal hazırlanan ezilmiş ve az su katılmış sarmısağa batırılarak yenir. edit:burda kıymalıyı anlatmıs ama patatesli daha güzeldir

İkiside güzel kanımca Hiç birinbe hayır demem Teşekkürler.

Önemli bi Karar. Günlerdir Bu Sorunun Cevabını Arıyorum ben. Mantı Diyorum.

Ben şunu gördüm. Bursa'da oturuyorum vede bu mantı'yı KARS ve ARDAHAN'lılardan daha iyi yapanı görmedim. İnanki süper yapıyorlar. Yoğurtlu, sarımsaklı, ve de tereyağlı süper yapıyorlar...

Mantıyı sevmem, Hangel'ide Hiç yemedim, Davosada gelmem bir daha.. Hangel Tabiki Mantıdan iyi olduğu kesin _gokhan'

Bizim oralarda da Hinkal deniyor. Hinkal Mayalı hamur mantı kıvamında yarım avuç içi büyüklüğünde puf böreğine benzer şekilde açılır ve içine az yağlı kavurma konur, mantı gibi pişirilir. Yoğurtsuz ve üzerine yağ dökülmeden yenir.

Kayseri Mantısı favorimdir bayılırım... 0010-

Mantının kıymasızına hangel deniliyorsa hangel i tercih ederim Etle pek aram yoktur. Sevmem kendilerini -

Çokk eskıden bu sekıl anketler acmıstım yenı tanıstıgım zamanlar... Sımdı aklıma hep gelır gulerım kendıme ne sacma anketler acmısım dıye xD Bana gore sacma bır anket yınede emek var tsk konu ıcın... Etlı etsız yemek yemektır lakın bız Turkuz etlı ye hayır dıyemeyız.

Mantıyı Severimm

mantı benim favori yemeğimdir.. kız noluo bu aralar sanadolma mantı işgembe fln kilo alma yollarımı