Bir haber sitesinde okuduğum haberden duyduğum bir laf var her halde bu konu için en doğru söz olmuş diye düşünüyorum. Bizim insanımız peyniri tatmadan almaz diyor.

ha hasan kel, ha kel hasan açık peynir satan da gider bir şarküteriyle falan anlaşır yapıştır etiketi sat ne farketti?

Aramızda karın doyuranlar varmış şarküteride. Alacağın peyniri tadamadıktan sonra...

Açık peynirlerde süper markalar var, artık ambalajlar onlarda, yoksa 4,5 çeşit markaya mahkum olmak zorunda mıyız, yerel de acayip ürünler var, Zaten kasapların marketlerin hazırladığı köfteyide yasakladılar, kimse yapmıyor artık, fuzuli zarar bu devlet iş zorlaştırmak amaçları Yahu biz Avrupalı gibi yaşamak zorunda mıyız, Bi ticaret kültürümüz var, bi alış veriş şeklimiz var, burada market süper dana köfte yapıyordu, tam restorant tadındaydı, şimdi bu lüksüm kalmadı, fabrika köfteleride rezalet ötesi kötü, Sanki restorantlar elde hazırlamıyor, köftenin kıyma halini bile görmüyorsun be, mutfakta oluyor bitiyor, ne mantık neyin mantığı bu

Peynircinin başına geçip tek tek hepsinden tadamayacak mıyız şimdi?

Her cesitten bir tane numune acarlar sorun olmaz

Bu da olacakmış demek. Peyniri tatmadan ne alıyorsun tuzlu mu tuzu az mı bakalım?

Peynirlerin açık satışının yasaklandığı, ambalajsız peynir satın alamayacağımız gerçeğini yüzümüze vuran haber. Açık köy sütü ve yoğurt satışı da yasaklanır bu gidişatla Pastörize ya da homojenize süt ürünlerinin insan sağlığına zarar verdiği bilimsel çalışmalarla aşikar ancak sanayicilerin kalkınması için yapılan bu adımla gerçek peynir üreten üreticileri büyük çoğunlukla bitirecek. Ülkemizdeki peynir çeşitliliğini bitirmeye doğru durmak yok yola devam. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yaptığı düzenlemeyle yürürlüğe giren yeni Peynir Tebliği'ne göre üretiminden muhafazasına, taşınmasından piyasaya arzına kadar birçok yenilik getiren düzenlemeyle peynir artık ambalajsız satılamayacak. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yaptığı düzenlemeyle, 8 Şubat 2015'te Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni Peynir Tebliği'nde uygulama 1 Ocak 2016'da başlıyor. kaynak

Kapalı peynirlerde de kaliteli şeyler var ama açık peyniri tadarak almak ve kestirdiğin açık peyniri satın almak gibisi var mı... Açık peynir satışı yasağı kabul görmez ve çok tepki alır. İlla büyükler mi yürüsün... Ne peynir üreticileri var...