Arı Sütü Nedir? Arı sütü, 6-12 günlük isçi arıların kafalarındaki çene altı ve hipofarenks bezlerinden salgılanan, besin değeri ve biyolojik aktivitesi çok yüksek değerli bir üründür. Beyaz-krem renkte, pelte kıvamda, kendine özgü kokusu ve ekşi-acı bir tadı bulunmaktadır. Arı sütü kovan içerisindeki genç larvaların ve ana arının beslenmesi için kullanılır. Isçi arılarla ana arı arasında genetik olarak bir fark yoktur. Larvaların beslenmesine bağlı olarak bunlar ya işçi arı veya ana arı olurlar. Tüm larvalar ilk 3 gün arı sütü ile beslenirler. Üçüncü günden sonra eğer larvalar bal ve polen ile beslenirse işçi arı, arı sütü ile beslenirse ana arı olurlar. Kovanda sadece ana arılar, tüm hayatı döneminde arı sütü ile beslenir. Larva döneminde arı sütü ile beslenen ana arılar gelismesini daha erken tamamlayarak 16 günde ergin hale gelirler. 3. günden sonra bal ve polenle beslenen isçi arılar ise gelişmesini 21 günde tamamlarlar. Ana arılar isçi arılara oranla çok daha iri ve dayanıklıdır. Ana arılar, tüm larva ve ergin dönemlerinde arı sütüyle beslendiğinden yumurtalıkları ve spermatekalrı çok iyi gelişmekte, günde 1500-3000 yumurta yumurtlayabilir ve bir günde yumurtladığı yumurtaların ağırlığı kendi ağırlığına eşittir. Hayatı boyunca arı sütü ile beslenen ana arılar 3-4 yıl yaşayabilirler fakat bal ve polenle beslenen isçı arılar sadece 5-6 hafta yaşayabilirler. ana arı ile diğer isçi arılar arasındaki farklılıklar bu özel dietden kaynaklanmaktadır. Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Laboratuvarlarda yapılan analizler sonucunda bu gizemli besinin içinde su, proteinler, şekerler, serbest esansiyel amino asitler ve yağ asitlerinin ve mineraller bulunmaktadır. İçinde yoğunca B vitamini olduğu, içeriğinde A, D ve K vitaminleri bulunmamaktadır. Ayrıca, mineraller, iz elementler ve antioksidan maddelerin olduğu belirlenmiştir. Arı Sütünün Yapısı Günümüzde teknolojinin çok ileri bir düzeye ulaşmasına rağmen arı sütü içerisinde % 3.5 oranında bilinmeyen maddeler bulunmaktadır. Bu bilinmeyen maddeler metabolizmayı düzenlemekte, vücudun direncini ve bağışıklık sistemini güçlendirmekte, hücre yenilenmesini sağlamakta ve bünyeyi güçlendirmektedir. Arı Sütünün Yaş Ağırlığında Vitamin İçeriği Arı sütün, kuru ağırlığının önemli kısmını proteinler ve şekerler oluşturmaktadır. Yapısında altı çesit büyük protein ve dört adet glikoprotein bulunmaktadır. Arı sütünde bulunan şekerlerin yapı olarak bala benzer özellik göstermekte olup toplam şekerin %90'nını fruktoz ve glikoz oluşturmaktadır. Arı sütünde bulunan lipidler, lipid türevleri serbest yağ asitlerinin %80-90'ını oluşturur. Bunlar hayvan ve bitkilerde yaygın bulunan 14-20 C atomlu yağ asitlerin aksine 8-10 C atomlu kısa zincire sahip olan yağ asitlerinden oluşmaktadır . Arı Sütünün Tüketilmesi ve Faydaları Arı sütü bal ile tüketilebileceği gibi saf olarak sabahları aç karnına, kahvaltıdan en az yarım saat önce ve dil altından eğilimi yoluyla tüketilmesinin daha doğru bir yaklaşım olduğu ortaya konulmuştur. Normal şartlara ortalama doz yetişkinler için 0,5g, hastalık ve rahatsızlık hallerinde 1 g olarak önerilmektedir. Çocuklarda ise yaşa ve doktor tavsiyesine göre yetişkinler için belirtilen dozun yarısı ile 1⁄4 'i önerilir. Piyasada bal-polen-arı sütü karışımları bulunmaktadır. Bu tür karışımların, 1Kg bal, 30-50 g arı sütü ile 100-150 g polen şeklinde olması tavsiye edilir. Arı Sütünün Etkileri Arı Sütü Ağız Yoluyla Alındığında; Stimulant - Fiziksel performansı artırıcı, hafızayı güçlendirici, zeka açıcı, kendine güveni artırıcı etkileri Genel olarak sağlıkta ve metabolizmada düzelme İştah artırıcı Doku ve cildi yenileyici, güzelleştirici Seks gücünde artış, yumurta ve sperma üretiminde artış Viral hastalıklara karşı direnç Tansiyonu düzenleme Kansızlığı giderme Damar tıkanıklarına karşı olumlu etki Kolestrolü düzenleme Kaynak -

Başka bir açıdan düşünürsek: "Arı sütü ile beslenen ana arı 3 – 4 yıl yaşarken, daha az süt daha çok polenle beslenen işçi arı ise ancak 5 ay yaşayabiliyormuş" Demek ki arı sütünün sırrı burada yatıyor.. Teşekkürler CashFB...

Faydalı ßilgiler. Tşk. ler CashFB.. Sn. @kay; eklemiş olduğunuz ßilgiler için lütfen kaynak gösteriniz. Aksi takdirde silinecektir.

Dünyaca ünlü Biolojist Dr. Bellevefer'in "La Gelee Royale" adlı yapıtında Arısütü'nün faydaları için şunları yazmıştır: 1- İnsanın fiziksel ve ruhsal yapısına genel yapısına iyilik hissi verir 2 - Vücudun yorulmadan sürekli olarak çalışmasını sağlar 3 - Çocuklarda fiziksel gelişmeyi sağlar 4 - Kadınlarda regl hallerini düzeltir 5 - Menapoz ve Andrepoz dönemlerinde bünyeyi destekler 6- Saçların dökülmesini önler 7 - Sürekli yorgunluk, bitkinlik hallerini düzeltir 8 - RNA ve DNA deposu olduğundan ömrü uzatır 9 - Yorgun ve bitap düşmüş vücut mekanizmasında iyi hücre faaliyetini canlandırıp arttırır, gençlik verir 10 - Arısütü antibiotik ve anti mikrobiktir. Özellikle verem mikrobu üzerinde büyük öldürücü özelliğe sahiptir 11- ANGINE DE POITRINE, DAMAR SERTLİĞİ, ASTIM, ŞEKER, ÜLSER, HİPER VE HİPO TANSİYON VE FELÇLERDE çok olumlu etkileri görülmüştür 12 - Arısütü sağlıklı bir yaşantı için çok gerekli, değerli ve eşsiz bir doğal bileşimdir. Ve düzenli kürlerle kullanıldığı zaman vücudun tam sağlıklı, kuvvetli, dinamik ve ruhen güçlü tutar. Kaynak

2 - Vücudun yorulmadan sürekli olarak çalışmasını sağlar abi bu lazım bana yüzerken çok yoruluyom ya 4 50 nın sureklı 25 ınde kaldım ölüyom yorgunluktan yha