Daha önce hiç içmediğim için yorumda bulunamayacağım ama güzele benziyor ilk fırsatta deneyeceğim Valla hani Ocak başı kendin pişir kendin ye hesabı. Rakı Balık Hani fena gitmez

bende deniz börülcesi isteyeyim bari

Buyur Kerim haşıl bilen varsa paylaşabilir mi...

Evimizde pek fazla yapmasak da Türk toplumunun en güzel lezzetlerinden biri olan kokoreç, müptelaları için vazgeçilmeyecek derecede önemli bir yiyecektir. Birçok kişinin bayılarak yediği kokoreçin nasıl yapıldığını ve nasıl pişirildiğini sizlere anlatalım istedik. Evde yapmaktansa dışarıda yemeyi tercih edebilirsiniz, ancak yine de evinizde hazırlama imkanınız da var. İşte, kokoreçin yapılışı; Öncelikle aldığınız kuzu karaciğerini, yüreğini ve akciğerini iyice yıkayın. Suyunu süzdükten sonra da parmağınızın kalınlığından biraz daha büyük şekilde kuşbaşı olarak doğrayın. Hazırladığınız kuşbaşıyı rendelenmiş soğan, kekik, biber ve tuz ile karıştırıp belli bir süre bekletin. Sonrasında şişe geçirin ve iki ucundan bastırarak sıkıştırın. Kuzunun bumbarı ve bağırsaklarını içli dışlı iyice yıkayıp tuzlayın. Daha önceden hazırladığınız şişlerin üzerine bu malzemeleri bir ucundan diğer ucuna kadar sarıp, uçlarını bağlayın. Son olarak da kuzunun karın zarını güzelce hazırladığımız şişin üzerine sarmalayın Pişirilmesi ve servise hazırlanması; Kokoreç evde ızgarada ya da tavada pişirilebilmektedir. Önce kokoreçi halka biçiminde kesin, ızgara altlı üstlü kızartın. Tavada pişireceğiniz zaman, kuşbaşı şeklinde doğranan kokorecin içine yeşil biber ve domates de katarak pişirin. Son olarak da pişirdiğiniz kokoreci pul biber, kekik ve tuz ilave ederek tatlandırın. Kokoreç artık servis edilmeye hazır, afiyet olsun Sıradaki istek Benden olsun Zeytinyağlı yaprak saması yanında bol sarımsaklı yoğurtlu mantı. -

Arkadaşlar bu başlıkta üstteki üyenin istediği yemeği bulmasına yardımcı olalım Lütfen resimlerde site isimleri editlensin... Afiyet Olsun

Buyurun Humus olsa da yesek

Başlığı okuyuncu konuyu kim açtı diye düşünmeye hiç gerek yok, yüzde yüz nestadır dedim, yanılmamışım

Editleyip düzenledim.

Teşekkür ederim fearof Seninde bir sonra gelecek üyeden bir istekte bulunman gerekiyor

off abi bu ne ya bin kilo olcaz en sonunda kuru patlıcan dolması diyorum ve susuyorum..

İlk istek benden olsun Kokoreç istiyorum

Hafta sonu balık tutmaya gideyim bari balığı beleşe getirelim nesta sayende yemiş kadar oldum harbiden hatayın sürkü vardır sabahları kahvaltıda iyi gidiyor zeytinyağını döküp miss

mis gibi erişte çorbası vazgeçilmezim...

DJ_HarrY Buyur kardeşim,, Afiyet olsun Kocaman bir tabak Babagannuş olsa da yesek

Bu etlisi; Buda zeytinyağlısı tercih Senin. Bol tereyağlı yoğurtlu bir İskender olsa da şimdi yesek. -

Bizde haşıl böyle yapılır çiriş otundan BÜRYAN istiyorummm

Sürk İlk kez duyuyorum Az Kuru, Az Pilav birde Cacık alayım

Sayende bir yemek öğrendim Arabaşı istiyorum geleneksel bir yemektir. Yemek mi çözemedim zaten -

Buyrun size BÜRYAN Kod: https://www.youtube.com/watch?v=yAgPI0mTsX8 Bende ŞAKŞUKA istiyorum -