süte su katma belkide gıda işinde en masum hile. birçogumuz su katılmış sütle büyüdük en güzeli tabiiki evde yapılan yoğurt da kaçımız yapıyoruz ev yogurdunu bilmiyorum. 0sM@

Bir soruda ben sorayım tabiki her zaman dua ediyoruz ama Yoğurt, asker, polis, dua ne alaka anlayamadım.

sütçümüze güveniyoruz..

Şimdi siz bunu denediniz mi? Maya olarak kullanılacak yoğurdu komşudan mı alayım evde yok çünkü? 2,5 saat sonra kavonozu sardığım mesela örtüyü çıkardım, kavanoz kapakları da açık mı olacak? Bir de 2,5 saat güneş görmeyen serin bir yerde mi beklemeli? yoksa ılık bir yerde mi? Detayları alalım ilk defa deneyeceğim yoğurdu.

yapıp ta beğenenler bana teşekkür edeceklerine onlara dua etsinler istedim..

Koyun sütüyle yapın en acemi insan bile taş gibi tutturur..

Tarif doğru fakat bu tarif ile taş gibi yoğurt yapılamaz. Harbikız senin deneyip te yaptığın ve sonucunda taş gibi olan yoğurtun hüneri kullandığın sütün çok iyi olması durumudur. Sülale çiftçilikten geldiğinden ve Çukurova gibi bir yerde oturuyorsan mecburen istemesen de anlıyorsun böyle şeyleri. Türkiye'de çoğunlukla kapıya getirilen sütlerden taş gibi yoğurt yapamazsınız. Çünkü muhakkak içinde süt oranında su vardır Hırsızlık rövanştadır bizde. Farz edelim sıfır su ile bir sütten yoğurt yapacaksın o zaman taş gibi yapma şansın biraz daha artar. Burada da sorun eğer mandırada inek "lahana" gibi gıdalar ile beslenmiş ise o sütten yine taş gibi süt olmaz ama sulu sütten daha iyi netice alırsın. Size günlük sütten yoğurt yapmanızı öneririm. İyi beslenmiş inekten ve özellikle köy ve yayla sütü bulamıyorsanız günlük sütle deneyin. Daha iyi netice alırsınız. -

taş gibi kaymak olmasını istiyorsan sütü yağlı, güzel bir yoğurt istiyorsan mayası orjinal olmalı. bende size değişik bir yoğurt tarifi vereyim. yoğurdunuz sakız kıvamında olmasını istiyorsanız hazır yoğurttan sütü mayalayın değişik bir şey oluyor

... - eflatunn

Süt su katılmamış süt olmalı Süt bir saatten fazla kaynatılmalı Maya daha önceden Sutten yapılmış yoğurttan ayrılmış yoğurttur Marketteki yoğurtlardan maya olmaz Mayalandıktan sonra üstünü falan örtmeye gerek yok Elektrikli fırınınız varsa içine koyun 6 saaat kadar dursun AFİYET OLSUN

evet denedim, mayalık yoğurdu istediğiniz yerden alın fark etmez, kavanoz kapakları açılmayacak o şekilde ılınmasını bekleyin, serin yerde değil oda içinde üstüsarılı vaziyette beklicek...

Litresini kaçtan veriyor?

nasıl kullanılıyor bu...

Reklam olacak ama olsun hakediyor... Moova süt üstüne tanımam

Arkadaşlar ben 2 kilo sütten yapıyorum, siz istediğiniz kadar yapabilirsiniz ölçü olarak her 1 kilo süte bir çorba kaşığı maya olacak. Sütü kaynatıp soğumaya alıyorsunuz meşhur söylem küçük parmağınızı yakmayacak duruma geldiğinde mayalama işlemi yapıyorsunuz. Yalnız mayalık yoğurdu ve kıvama gelen sütten de bir çay bardağı kadar sütü küçük bir kavanoza koyup kapağını kapatıp iyice çalkalıyoruz. Tencerede bulunan ve kıvama gelen süte küçük kavanozdaki karışımı döküyoruz ve karıştırıyoruz sütü 2 adet cam kavanoza boşaltıyoruz kapaklarını kapatıp üzerini sarıyoruz 2.5 saat sonra üzerini açıyoruz 2 saat kadar ılındıktan sonra buzdolabına koyuyoruz 24 saat bekledikten sonra taş gibi kaymaklı sağlıklı yoğurdumuzu afiyetle yiyiyoruz.. Bu konudan faydalanan arkadaşlar, ASKERLERİMİZ ve POLİSLERİMİZDEN DUALARIMIZI EKSİK ETMEYELİM LÜTFEN. -

2 liraya...

Manda sütü ile en iyi Taş gibi olur... Koyun da güzeldir. Koyunumuz çoktur sallama değil...

Köyde ne güzel taş gibi yoğurtlar yerdim köyümü hatırlattı bu konu teşekkürler

Bir tarifde ben vereyim.. Bize dokunur bu naturel gıdalar alışmamışız. Marketten üzerinde "Doğal Yoğurt" yazan bir yoğurt ve küçüklerinden bir de pekmez alın aşağıdaki resimdeki gibi yoğurt üzerine pekmez dökün afiyetle yiyin gayri