İstanbulda yememek mümkün değil zaten Gila

Anlaşılan Bizim konu eşeklere kadar uzanmış. Sağlık olsun.

Canım kuzuyu mundar etmişler Et tadı kaybolur...

narı nallı olarak görenlerde varmış... idare et yaşlılık...

Öyle zaten. Kuzu bulamadığın yerde sıpa eti kullanıyorsun. Aynı tadı veriyor Gila

Yetkim olsaydı, sırf kıllık olsun diye konu başlığını nallı kuzu yapardım

Bunu yiyen bilir. Yemin ediyorum, eti bir yana bırakır, ekmeği yiye yiye karnını doyurursun Gila

O eşekliği ben yaptım sanırım

Sonuna kadar haklısınız. Aslında bu tarz yemekler kısmen orta yaş ve üstü için özelliklede diş problemleri olanlara yönelik.

narda kuzuda telef oldu diyebiliriz...

Bayılıyorum senin şu gurme yorumlarına

sıpalar nallanmadığı için nallı kuzu olamaktan çıkıyor...

Narlı kuzu yemekten se, nallı kuzu yemeyi tercih ederim

Tamamdir

nallı yazmışsınız güldürdünüz Gila

Narlı Kuzu Eti Malzemeler; Zeytinyağı 20 – 25 adet arpacık soğan 1 kg kuzu eti – iri kuşbaşı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un 1 tutam tane kişniş 2 adet defne yaprağı 2-3 dal taze kekik 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber 4 su bardağı sıcak su Üzeri için; 1 su bardağı nar tanesi 3 dal frenk soğan Hazırlanışı; Yayvan bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın, iri kuşbaşı doğradığınız etleri tencereye alın ve bir tutam ekleyip kavurun. Etler kavrulunca soğanları tencereye alın ve kavurun. Ardından bir tepeleme yemek kaşığı domates salçası ve unu ekleyip kavurmaya devam edin. Tane kişniş, defne yaprağı, taze kekik, tuz, karabiber ve nar ekşisini ekleyip kavurmaya devam edin. Bütün malzemeler kavrulunca 4 su bardağı sıcak su koyun, tencerenin altını kısın ve 1 saat pişmeye bırakın. Pişen etlerinizi ateşten alın, demlendirirken içine yarım su bardağı nar tanesi ekleyin. Servis ederken kalan nar tanesi ve frenk soğan ile süsleyin. Sıcak servis edin.

Hacım konu kuzu eti olunca... Biraz hassaslaşıyor... Sadece tuz yeterlidir