Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı'nda öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Aysun Çetin üzüm ve özellikle çekirdeğinin her derde deva olduğunu söyledi. Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı nda öğretim üyesi olarak görev yapan Yrd. Doç. Dr. Aysun Çetin "Üzüm suyu, özellikle bebeklerin beslenmesinde anne sütü yetmediği durumlarda tavsiye edilen çok değerli bir gıda maddesidir. Bu nedenle diğer bir adı da bitkisel süttür" dedi. Üzüm ve üzüm çekirdeği başta olmak üzere antioksidanlar, kanser biyokimyası, kök hücre biyolojisi, fitoterapi, antiaging ile ilgili bilimsel yayın ve bildirileri bulunan, 2004 yılında Türk Hematoloji Derneği Genç Araştırmacı Ödülünü, 2008 ve 2010 yıllarında ise Gevher Nesibe Bilimsel Araştırma Teşvik Ödüllerini kazanan Yrd. Doç. Dr. Çetin şu bilgileri verdi: "Üzüm suyu, özellikle bebeklerin beslenmesinde anne sütü yetmediği durumlarda tavsiye edilen çok değerli bir gıda maddesidir. Bu nedenle diğer bir adı da bitkisel süttür. Üzüm suyu, litrede yaklaşık 150 gram şeker içer mekte olup, bu şekerin çoğunluğunu glikoz ve fruktoz, az miktarını ise sukroz oluşturmaktadır. Son zamanlarda üzümün bolca bulunduğu Fran sa ve İtalya da üzüm çekirdeği tüketilmesini doktorlar yaygın bir şekilde öneriyor. Bu ülkelerdeki doktorlar üzüm çekirdeğini, beyne ve kalbe giden kan akımını düzenlemek için, varis, ciltteki bazı renk bozuklukları, kol ve bacaklarda karıncalanma, diş etlerinde kanama, glokom, hemoroit, fazla adet kanaması ve damar sertli ğine karşı tedavide tavsiye ediyor. Üzüm çekirdeği özütü vücut tarafından kısa sürede hızla emilir ve hiçbir yan etkiye neden olmaz. ABD New York Long Island Üniversitesi nde deney hayvanları üzerinde üzüm çekirdeğinin güvenirliliği test edilmiş ve herhangi bir yan etkiye rastlanmamıştır. Taze olarak tüketimi dışında üzüm çekirdeği günde bir avuç kuru üzüm yenilerek de üzüm çekirdeği alınabilir. Ya da 1 tatlı kaşığı üzüm çekirdeği tozu bal ya da yoğurtla karıştırılıp alınabilir. Açıkta satılan öğütülmüş üzüm çekirdeği kullanmaktan ka çınılmalıdır. Havayla temas etmesi üzüm çekirdeği tozunun sterilize özelliğini kaybetmesine neden olabilir. Üzüm çekirdeği tozu öğütüldükten sonra iyice kurutulup hava almayacak şekilde paketlenirse dayanma süresi en az bir yıldır Link OSMANLI

pekmez güzel pekmez

Herkes kendi penceresinden bakıyor demek ki... OSMANLI

Anlattığın hikaye benim konuşmalarımla aşşadan yukarıdan alakası yok. Ben üzüm suyunun şarap yapılmadan doğal içilmesinin faydalarını beyan ediyorum Papazdan banane

rakı aslan sütüdür ama

OSMANLI insan bişeyi nasıl anlamak isterse öle anlar Gila

OSMANLI Küçük bir kasabada bir kilise, kilisenin de büyükçe bir bağı varmış. Birgün kardinaller denetlemeye gelmişler. Sormuşlar: - Papaz. Bu bağın üzümlerini ne yapıyorsun? - Hiiç. Yiyorum. - Ye ye bitmez. Başka ne yapıyorsun? - Köylüye dağıtıyorum. - Papaz. Köyün nüfusu 500. Yine bitmez. Kalanını çürütüyormusun yoksa? - Yok. Fıçılara dolduruyorum, ufak ufak içiyorum. - LAN PAPAZ! SEN ŞARAP YAPIYORSUN!!! - Vallahi, ben Allah'ın işine karışmam. Doldururum fıçılara, ister şıra yapar, ister şarap Demek anne sütü ha? Boşuna sevmemişiz rakıyı desenize

Bizim insanımız anca bunu şarap şekline dönüştürüldükten sonra içer Halbuki doğal hali daha yarayışlı bunu bilmezler

Buna benzer bir çalışmayı yabancı makalelerde okuşmuştum, Türkiye'de akademik camiada bu çalışmanın yapılması olumlu bir gelişmedir, Zülfikarım kardeşim bilgilendirici konunuz için teşekkür ederim, Saygılarımla...