Mono sodyum glutamat 'MSG' ya da 'E621' ile ifade ediliyor. Konserveler, her türlü hazır çorba, bulyonlar, salam-sucuklar, baharatlı cipsler, tatlılar, hazır köfte harçları, dondurmalar, renkli yoğurtlar ve benzeri birçok üründe kullanılıyor. İşlevi, yiyeceğin içindeki lezzeti ön plana çıkarıp belirginleştirmek. Bunu da tat almamızı sağlayan bezlerin salgısını artırarak yapıyor. Mesela içinde yüzde 10 oranında tavuk suyu bulanan bir çorba MSG ile yüzde 100 tavuk suyundan yapılmış hissi, lezzeti veriyor. E621'in zararlarına gelince; merkezi sinir sistemi ı yapıyor ve buna bağlı olarak Alzheimer, Parkinson hastalıkları, sara görülebiliyor. Retinal dejenerasyon , yağ birikimi, doyma mekanizmasında bozukluk, obezite, büyüme hormonu baskılanması, pankreas ı, insülinde artış ve buna bağlı diyabet. Böbrek ve karaciğerde ciddi hasarlar... Bu madde plasenta bariyerini de geçmeyi başarıyor ve anne karnındaki bebeğe de bahsedilen zararları veriyor. kaynak Arkadaşlar kısacası Raf market ürünlerinden uzak durmalıyız. Hazır gıdaların ömrü uzun olduğu için ucuza mal edilip ucuza satılabiliyor. İşin en kötüsü ise ilk yemede değilsede 10 15 sene içinde mutlaka kanserlerden birisi başlamış oluyor yada şeker ve kalp hastalığı riski gitgide yükseliyor. 3qU!