olsada yesek dimi zeynepcim..

en sevdiğim şeydir çiğköfte. hımmmm nefis

Gereçler: 1. Kg. Dana kıyma 1. Kg. kırmızı köftelik bulgur. 800 gr. isot 200 gr. biber salçası 1 çay bardağı zeytinyağı. 2 orta boy soğan 1 baş sarımsak 5 adet limon 400 gr domates suyu 1 demet maydanoz 1 demet yeşil soğan 1 yemek kaşığı 7 çeşit baharat Yapılışı: ilk önce kıymayı 400 gr isot ve yarım cay bardağı zeytinyağı ile kıyma ayrı bir tepside terbiye edilir. çiğköfte tepsisine bulgur, elde küçük doğranmış kurusoğan, sarımsak ve limonlar dört parçaya bölünerek içine katılır ve yoğrulmaya başlanır 30 dakika yoğurduktan sonra daha önceden terbiye ettiğimiz kıyma ve salçayı ilave ederek yoğurmaya devam ederiz. su ihtiyaç olduğunda domates suyundan faydalanırız. kalan zeytin yağını ilave ederiz en son doğranmış olan maydanoz ve yeşilsoğanı katarız üzerine baharatı döktükten sonra yeşilliğini fazla öldürmeden az daha yoğururuz ve toplarız. Servis Önerileri: Marol, Ayran veya Rakı, Geceler mi sen, benmi yorgunum Mermiler mi sen, benmi yangınım Düşlerim tutsak Yüreğim sürgün İçimde bir çocuk tedirgin......

güzel fikir

Adını okuyunca bile canım çekti.

Malzeme Güçlü kuvvetli, bıyıklı, esmer, kıllı bir aşçı.

jokerle gökhana söyleyelim yoğursunlar bize yiyelim

mutlaka su yerine domates suyu kullanılır daha güzel olur deneme şansın varsa dene bi pişman olmazsın şimdiden afiyet olsun... Geceler mi sen, benmi yorgunum Mermiler mi sen, benmi yangınım Düşlerim tutsak Yüreğim sürgün İçimde bir çocuk tedirgin......

tüketim şekli dilemin çiğ köfteye domates suyunu ilk kez duyuyorum. yöresel olarak yapılırken mi kullanılıyor? tadı daha mı iyi oluyor domates suyu kullanılınca..