Karambola, Yıldız meyvesi, ya da bilimsel adıyla Averrhoa Carambola, egzotik bir meyvedir. Meyvenin ana vatanı Güney Asya'dır. Meyve, yeşil-sarı renktedir ve dışı dolma biber gibidir, ancak daha derin kıvrımları vardır. Meyveyi kesince yıldız şeklini alır, yıldız meyvesi denmesinin sebebi de bu yüzdendir. Tadı ekşi ve suludur. Portakal ile Greyfurt karışımı bir tadı vardır. Ayrıca meyve yüksek oranda C vitamini, potasyum ve fosfor içerir. İnsan sağlığı üzerinde bilinen bir çok faydaları vardır. Karambola meyvesi, ülkemizde nadir olarak satılsa da internet üzerinden sipariş verilebilmektedir. Dreams