Son zamanlarda sıkça duyulan Kestane Balı, özellikle Artvin ve Rize illerimizde üretilen bir baldır. Bölgedeki kestane ağaçlarının çiçeklerinden elde edilen bu bal, mikroplara karşı koruyucu özelliği ile de bilinmektedir. Kestane Balı'nın bileşiminde bulunan A Vitamini, protein, fosfor ve kalsiyum gibi maddeler sayesinde bir çok hastalığa iyi geldiği söylenmektedir. Kestane Balı, bazı yöre halkları tarafından Deli Bal adıyla da bilinmektedir. Kestane balının tadı normal balların aksine buruk ve acıdır. Kestane Balının Faydaları Kestane Balı'nın antiseptik ve antioksidan özelliği olması nedeniyle bir çok hastalığın tedavisinde etkili olduğu söylenmektedir. Daha çok yanık tedavisinde, ülser hastalığında, göz ve boğaz enfeksiyonlarında etkili olduğu belirtilmektedir. Ayrıca kan dolaşımını düzenleyici, kasları ve bağışıklık sistemini güçlendirici, mide ve karaciğer yorgunluğunu giderici etkisi olduğu da söylenmektedir. Kestane Balı Nasıl Yapılır Kestane Balı arılar tarafından kestane, böğürtlen, ıhlamur ağaçları ve orman gülü ile kırçiçeği çiçeklerinin polenlerinden yapılır. Dreams