excalibur bu yazıyı hakemli dergilere yollasan makale olarak kabul edilir valla Bu arada yeşil çay içince ölümsüzlüğe de ulaşabiliyomuyuz? İnsan, düşünen tek hayvan değildir, ama bir hayvan olmadığını düşünen tek hayvandır. Pascal Picq

Arkadaşlar ülkemizde Çaykur tarafından tamamen doğal koşullar altında üretilmekte olan Yeşil çay, artık yurt dışına özellikle Almanya ve Fransa'da büyük ilgi görmeye başadı, sizlerinde bu sağlıklı içeceği içmesini tansiye ederim, şahsen ben beğenerek içmekteyim. Yeşil çay içindeki doğal kateşinler sayesinde : Kanser riskini azaltır. (1, 3, 5, 20) Yeşil çay yemek borusu kanserini erkeklerde %57, kadınlarda %60 oranında önlemektedir.(22) Yeşil çay düzenli içilmesi halinde prostat kanseri riskini üçte iki azalmaktadır. (27) Yeşil çay deri kanserine yol açan ultroviyole ışınların zararından korur. (28) Tümörü küçültür. (1) Antioksidandır. (1, 20) Yeşil çaydaki antioksidan E vitaminindekinden 20 kez daha kuvvetlidir. (12) Kolestrolü düşürür. (1, 7, 8, 20, 25) Tansiyonu ayarlar. (1, 9, 21) Kan şekerini ayarlar. (1) Bakterileri öldürürür. (1) Grip virüsünü öldürür. (1) Ağız kokusunu önler. (1, 30) Yeşil çay içindeki kafein sayesinde : Performansı etkiler, yorgunluk ve uyku halini ortadan kaldırır. (1, 2, 21, 23) İdrar söktürücüdür. (1, 20) İdrar söktürücü özelliğinden dolayı zayıflama rejimlerinde kullanılıyor. (21) Yeşil çay içindeki C vitamini sayesinde : Stresi azaltır. (1) Gribi önleyicidir. (1) Yeşil çay içindeki flavonoidler sayesinde : Kan damarlarını güçlendirir. (1) Yeşil çay içindeki polisakkaridler sayesinde : Kan şekerini düşürür. (1, 10, 11) Yeşil çay içindeki fluorid sayesinde : Diş çürümesini engeller. (1, 15, 16, 20) Yeşil çay içindeki E vitamini sayesinde : Antioksidan olarak rol oynar. (1) Yaşlanmayı geciktirir. (1, 4, 12) Yeşil çay içindeki EGCG adı verilen kimyasal madde sayesinde : Kanser hücrelerinin gelişmesini önlüyor. (32) Akciğer, mide, bağırsak karaciğer ve deri kanserlerini önleyici etki yapıyor. Sigara kullanımının toksik etkisini azaltıyor. (20) Yeşil çay içen hamile kadınlar sorunsuz bir doğum gerçekleştirebilirken, sakat çocuk dünyaya getirme riski de azalacak. (33) Yeşil Çay: Anti enflamatuar, hücre yenileyicidir. (6, 20) Arterioskleroz riskini azaltır. (20) Damar sertliğinden koruyor. Kılcal damarları büzerek ödem oluşmasını önlüyor. (21) Deriyi besler (4) Kalp ve dolaşım sistemini olumlu etkiler ve, hastalıklarını azaltır. (20) Kemik erimesini engelliyor. (21) Kilo verdirir. (31) Mide ve barsak problemlerini hafifletir. (6) Migreni geçiriyor. (21) Sürekli kullanımı, romatizmal hastalıkların tedavisinde fayda sağlar. (20, 29) Vücuttaki yağların yakılma sürecini hızlandırarak diyetleri destekler.(20) İstenmeyen yağların %30'unu absorbe eder.(24) Kaynaklar: 1) I. Oguni and Y. Hara,"Green tea has many medicinal activities for preventing disease such as cancer, cardio-vascular diseases and diabetes". , PP.1-289 (1990). 2) Green tea refreshes the body, Daisan 3) I. Oguni, Metabolzsm and Disease, 29, 453, (1992). 4) Yeşil Çay - Doktor Doğa, Niyazi Öztürk "Yeşil çay, duyarlı ciltleri yatıştırır, olgunlaşma aşamasındaki deriyi besler ve vaktinden önce yaşlanmaktan korur." 5) I. Oguni and ShuJun Cheng, Annual Report of the Skylark Food Science Institute, No 3,57(1991) 6) Hangi Bitki Hangi Derde Deva, Türk Point "Yeşil çay, hücre yenileyici, vitamin, enzim ve koenzimlerden dolayı güç deposu olarak kullanılır. Sindirime iyi geliyor." 7) K. Muramatsu and Y. Hara, J. Nutr. Sci. Vitaminol, 32, 613 (1986). K. Goto, S. Kanaya and Y. Hara, Proc. of the International Symp. on Tea Science, 314 (Shizuoka, Japan;August,1991) 9)Y. Hara, T. Matsuzaki and T. Suzuki, Nippon Nogeikagaku Kaishi, 61,803(1987). 49~ 10) H. Asai, Y. Kuno, H. Ogawa, Y. Hara and K. Nakamura, Kiso to Rinsshyo, 21, 163 (1987). 11) M. Shimizu et al., Yakugaku Zasshi, 108, 964 (1988). 12) T. OKUDAet al., Chem. Pharm. Bull.,31,1625(1983). 13) Y. Hara and T. Ishigami, Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi, 36, 996 (1989). 14) T. Shimamura et al.. Jpn. f. Bacteriol., 44, 669 (1989). 15) M. Hattori et al., Chem. Pharm.. Bull., 38, 717 (1990) 16) S. Sakanaka et al.. Agric. Biol. Chem., 53, 2307 (1989). 17) F. Okada, Chagyo Kenkyu Hokoku, 48, 52 (1978). 18) T. Shimamura et al., Lett. APPI. Microbiol., 11, 38 (1990). 19) H. Nakane and K. Ono, Biochemistry, 29, 2041 (1990) 20) Yeşil Çay, Nilgün Bilim, Türkiye Gazetesi, 31 Mart 2003 "Japonya'daki Saitama Kanser Araştırmaları Enstitüsü, önerilen yeşil çay kullanma miktarı günde 6-7 fincandır." 21) Zaman Gazetesi, Neriman Kara, Ziraat Mühendisi, 02.12.20043 22)Yeşil Çay İlaç Gibi, Türkiye Gazetesi, 29.10.2001, 100. Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği bölümü öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Hayri Çoşkun açıkladı. 23) The National Center of Neurology and Psychiatry at the National Institute of Mental Health in Tokyo 24) From "The Wrinkle Cure" - The perricone Prescription by Nicholas Perricone Publisher: Warner Books; (May 2001) 25) Vanderbilt University Medical Center 26) Researchers at University of Rochester 27) Researchers at Curtin University 28) Researchers from University of Minnesota in Austin 29) Researchers from Case Western Reserve University's School of Medicine 30) Scientists at University of Illinios in Chicago 31) Scientists at the University of Chicago 32) Yeşil Çayın Sırrı Çözüldü, Hüriyet Gazetesi, 16 Mart 2005, "Uzmanlara göre, yeşil çayda bulunan ve EGCG adı verilen bir kimyasal madde, belirli bir enzimin hücrelerinin birbirine bağlanma özelliğini engelleyerek, kanser hücrelerinin gelişmesini önlüyor. İspanya daki Murcia Üniversitesi ile İngiltere deki John Innes Merkezi bilimadamlarının araştırmasından çıkan sonuçlar, yeşil çayın faydasının sanıldığından daha da fazla olduğunu ortaya koydu. JIC deki araştırmaları yürüten ekibin başkanı Prof. Roger Thorneley, şunları söyledi: İlk kez, EGCG nin yeşil çayda yüksek miktarda bulunduğunu ortaya çıkardık. EGCG nin engellediği dihidrofolat redüktaz denen enzim, yeni yapılan kanser ilaçlarının hedefi. Bildiğimiz kadarıyla, kanser ilaçlarının hedefi olan enzimi EGCG nin engellediği ilk kez belirlendi. Araştırmalar, yeşil çayda bulunan EGCG nin siyah çaydakinden beş kat fazla olduğunu da kanıtladı. UMU da görevli Dr. Jose Neptuno Rodriguez-Lopez EGCG nin nasıl etki yaptığını anlatırken, EGCG, aynı kanser ilacı methotrexate gibi kanser hücrelerini öldürüyor diye konuştu. 33) Yeşil Çayın Yeni Marifeti, Akşam Gazetesi, 16 Mart 2005 Çağların bilgeliğini ara fakat dünyaya bir çocuğun gözleriyle bak!