salatalara bayılırım. şu tarifini anneme söyleyeyim bakalım ne dicek. yaparsa tadarız..

hayır uydurmadım yeşil mercimekle yapılan pek çok salata tarifi vardır. birde bat denen bir çeşiti var tokatlılar yapıyor ama denemeye deymeyeceğini düşünüyorum...

Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1/2 su bardağı pirinç 1 iri kuru soğan 3-4 taze soğan 1 orta boy havuç, rendelenmiş 1/2 demet dereotu 1/2 demet taze nane, arzuya göre 1/2 yemek kaşığı sumak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limon tuz, karabiber Hazırlanması: Yeşil mercimeği üstünü 1 parmak geçecek kadar haşlayın. pirincide yıkayıp ayrı bir tencerede haşlayın. Mercimeği süzün, pirinçle karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağda kavurun. Havucu ekleyip 2-3 dakik. daha kavurun ve mercimek ile pirincin üzerine ekleyin Yeşillikleri doğrayın, baharatlar ve limon suyu ile salataya ekleyin.

sevgili arkadaşım, tarifini denedim, çok begendim. damak zevkine hayran kaldım, yeni tariflerini bekliyorum. teşekkür ederim.

Yeşil mercimeği hiç sevmem..

denemeye değer bir tarif

senmi uydurdun..