bişi merak ettim kekik önce konunca eti karartmıyormu? BİR DAMLA ASİL TÜRK KANINDA BİNLERCE MUCİZE VARDIR

Odun ateşi dışında kolay bir tarif:)

İyi güzel söylüyorsunuz da kırmızı et zor pişer mangalda baya bi uğraşmak gerekir. En iyisi yine gaz kullanmak:)

Malzemelerinizin taze olmasına ve birde pişirmek için odun ateşi kullanmaya özen gösteririseniz aşağıda ki tarif leziz bir kır yemeği olacaktır. Afiyet olsun... MALZEMELER: 1 kg kuşbaşı dana eti 3 adet soğan 1 tatlı kaşığı kekik 3 adet çarliston biber 1 çay kaşığı karabiber 2 diş sarmısak 1⁄2 çay bardağı sıvı yağ HAZIRLANIŞI: Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarmısak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiğin yarısı ve karabiber ilave edilip hiç su koymadan ağzı kapalı olarak ve ateş kısılarak 1.5 saat kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine kekik serpilir. Not : Kesinlikle tahta kaşık kullanınız. Çağların bilgeliğini ara fakat dünyaya bir çocuğun gözleriyle bak!

odun ateşi hazırlamakta çok kolay; alınız azıcık mangal kömürü çünkü o odundur, oldu bitti... Çağların bilgeliğini ara fakat dünyaya bir çocuğun gözleriyle bak!