Evet, kahvenin halkımız üzerinde önemli bir yeri vardır. Bizler için önemlidir. Yetişmiş her insanın içinde, oynamak isteyen bir çocuk vardır. Nietzsche

Her kahve aynı tadı taşımaz... Nerede içiyorsan, kiminle içiyorsan ona göre değişir... Sahilde oturduğun rüzgarlı bir sonbahar günü, en sevdiğin dostun ağlarken içtiğin kahvenin tadı kederlidir.. . Kahve telvesine yüreğinin acısı karışır. Bir pazar öğle sonrası annenin "hadi bir kahve yap da içelim" dediği kahve huzurludur.. . Köpükler annenin göz bebeklerine yansır... Dudağının kıyısında kalan küçük bir gülümsemedir. .. Bir gece vakti zil zurna sarhoş birinin içtiği kahve, düşülen kuyudan çıkma çabasıdır... Koyu kıvamlı kahverengi bir ipe tutunur çıkarsın... çıktığın an uyuyakalırsın. .. ferahlıktır Dostlarla içilen kahve neşedir... Kahkahalar köpüklerin üzerinde yüzer... Tek başına gece vakti balkonda içtiğin kahve yalnızlıktır. .. Acıdır tadı... Ama garip de bir keyfi, lezzeti vardır... Baban için yaptığın kahve sevgi doludur... Çay bardağında, az şekerli... Kahve gibi görünmez sana... Ama sıcaktır dumanları tüter ve kokusu büyülüdür Beklemediğin bir anda sana uzatılan kahve başkadır... Isıtır insanın içini. Yorgun olduğunda içtiğin kahve hafifletir seni... Kendine getirir, unutturur günün ağırlığını. Kahve aynı kahvedir belki... köpüğüyle, rengiyle, dumanıyla aynı kahvedir... Ama içilen kahveler ruhunun süzgecinden geçer ve tadları değişir... Her kahve aynı değildir bu yüzden... Yetişmiş her insanın içinde, oynamak isteyen bir çocuk vardır. Nietzsche

Tüm bu farklılıklarına rağmen, hangi türü olursa olsun anadolu insanı için bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır... Çağların bilgeliğini ara, ancak dünyaya bir çocuğun gözleriyle bak.