Ya da yukarıdaki arkadaşın dediği gibi köfteci Yusuf tarzı yerlerden yemek en iyisi.

Yağ oranı çok fazla ve donmuş gıdalar kullanıldığı için sağlıklı değil lakin ayda 2 kere yemekle bir şey olacağını düşünmüyorum. Ben genel olarak kendim hazırlıyorum dışardan yesem hem hijyenik bulmuyorum hem çok maliyetli bir KFC menüsü 80TL.

Nerede yedigine bagli mesela ben popeyes hiç sevmem insanlar popeyes neden bu kadar seviyor anlamıyorum. Fast food zincirinde Dominos tercihim olur adamlar hem kaliteli yapiyor fiyatlarini hak ediyor hele iki diledigin pizza 120 TL yakalarsin muthis iyi ikincisi de hijyen acisindan da iyi ve musteriye saygililar bazilari gibi kopege hazirlarmis gibi ekmegin arasina ceviz kadar tavuk, curumus les gibi tadi olan marul koyup gecmiyorlar standartlari var yani. Tavuk icin KFC iyidir tavuklari şişirilmis tavuklar degil net anlasiliyor zaten.

Restoran da restorana değişir. Ayda 1-2 nin lafı olmaz. Ama şifa hazırlayan ustalardan pek yemeni tavsiye etmem.

Çok tüketilmediği sürece zararı olacağını düşünmüyorum. Şahsen yılda bir falan hamburger yiyorum o da arkadaşlarla bir yere gidersem. Fast food içine girerse en çok çiğ köfte tüketiyorum sanırım.

Ben her ay 2 tane hamburger bazen 3, bu tarz Fast food ürünleri tüketiyorum sağlığımda bir problemde yok bu düzeni 4 yıldır uyguluyorum.

Çok zararı olmaz onun. Yalnız yediğin yer önemli. Uzun yola çıktığında zincir bir benzinlik Yerlerden tüket. Aksi halde zehirlenirsin. Yani zincir restoranlardaki yiyecekler sağlıklı olmasa bile biraz da olsa hijyenik.

Ne yediğine ve nerede yediğine göre değişir. Ama fast food gıdalar için zararlı diyebiliriz; dondurulmuş, yağlı, tuzlu gıdalar. Mutfaktaki hijyen de önemli.

18 yaşında bir birey olarak ailem dışarıda yemek yediğimi öğrendiklerinde sürekli kızma peşindeler, zararlı olduğunu ileride hastalıklara yakalanacagimi vb. Zaten ayda 1-2 defa dışarıda yiyen birisiyim Ne kadar zararı olabilir ki insan vücuduna? Siz tüketiyor musunuz? Son düzenleyen: Moderatör: 20 Kasım 2022

Genel olarak bilindik yerlerden yemek çok önemlidir. Bunun dışında güncel zamanda saydığınız zincir restorantların hijyen koşullarını geçtim -ki o kısım zaten kötü- gıdalarındaki doymuş yağ oranları ve uzun süre bozulmadan kalması için eklenen katkı maddeleri ile tam bir zararlı yağ ve kimyasal deposu. Bu yüzden ailenizin size kızması bence gayet doğal. Eğer nasıl yapıldığını gördüğünüz ve hijyenine güvendiğiniz mekanlar varsa oradan yiyebilirsiniz. Mesela ben alıyorum ancak riskleri de göz önüne alıyorum. Bunları düşünün tartın ve kararınızı ona göre verin. Ben dışarıdan yemek istediğimde eğer o ay fazla kaçırmış isem aynı malzemeler ile evde yapıyorum hem porsiyon başı maliyet daha uyguna geliyor hem de sağlıklı bir yemek tüketmiş oluyorum, tavsiye ederim.

Yine de hocam dışarıda yediğim hiçbir yemeğe fazlaca güvenemiyorum. Ben bu konularda çok hassas değilim, helal sertifikalı ise ve ciddi bir hijyen eksikliği yoksa Fast Food da esnaf lokantası yemeği de yiyorum ama sağlıklı mı derseniz bence değil. Ev yemeği iyidir.

Nasıl yapıldığını bilmediğimiz için pek güven olmaz.

En basitinden ayda yılda bir kere farklı bir dükkana gireyim dedim dürüm yemek için ve 2 ay boyunca midemde mikrop süreci ile uğraştım.

Nerede yediğine ne yediğine ve yemeğin nasıl yapıldığına bağlı. Yemeğin sağlıklı olması, mutfakta hijyen kurallarına uyulması önemli. Onun dışında fast food harbi zararlı. Bence yerel lokantalardan dürüm, lahmacun, pide vs. söylemek daha sağlıklı ve daha iyi. Tabi gitmediğin bir lokantadan söylersen hijyenik olup olmadığını bilemezsin. Ama sürekli tüketilmediği sürece ve abartılmadığı sürece fast food bile kanser veya obez yapmaz.

İstanbul'daki büyük bir Burger King şubesinin sahibinin oğlu sınıf arkadaşımdı. Müşterilere satışı yapılan yağda pişirilen yemeklerden asla yemediğini, kendilerine özel ayrı bir makinada özel olarak pişirtip yediğini söylemişti. Yağların çok sık değiştirilmediğini uzun süre kullanıldığını ve çok sağlıklı olmadığını anlatmıştı. Eğer gideceksen ayın ilk haftası git yeni gelen ürünler daha taze oluyor o zaman tüket, kaldıkça tazeliği gidiyor dondurulup çözülüyor falan demişti. Kısacası çok sağlıklı değil demek şöyle dursun hiç sağlıklı değiller, aileniz de haklı. Dışarda çoğu yerde pişirme aşamalarını falan görseniz muhtemelen kimse tüketmez. Mümkün olduğunca tüketmemeye çalışın ama ayda 1-2 de çok fazla değil bence. Ev yemeği her zaman iyidir. Sağlıklı günler iyi forumlar dilerim.

Sırf bu yüzden mesela marka vermek gerekirse Köfteci Yusuf'dan yiyorum kendileri tüm çatal-bıçak ne varsa gözümün önünde bulaşık makinası ile yıkıyorlar ve buharlar içinde çıkıyor. Yani bunun gibi ne yaptığını bildiğini bildiğiniz restoranlardan yiyiniz efenim.

Abim bir fastfood firmasında çalışıyor mutfak bölümünde, şu bildiklerimizden birisi. Hiç hijyenik olmadığını söylüyor. Pis elleriyle hazırladıklarını söylüyor oradakilerin. Gel gelelim o yemek yediğimiz restoranlarda çatallar, bıçaklar, tabaklar nasıl hazırlanıyor onu bile bilmiyoruz ne kadar hijyenik onu bile bilemeyiz.

Çok haklısın.

Mesela hamburger zararlı değildir fakat köftesi hızlı şekilde pişirilen hamburgerler zararlı diye düşünüyorum. Çünkü köftenin yağı olduğu gibi içinde kalıyor bu da kilo demek.

Ailene söyle bu ay 2 tane yedim gelecek ay ekonomi sağ olsun daha az yemek zorundayım zaten fiyatlar uçuyor.