Ben bir tanesine İnstagram üzerinden sordum, sanırım genel denetim yapılmış ardından çalıştıkları fırın kapanmış. Fırın tekrar açıldığında veya açılmazsa başka bir fırınla, tekrar çalışacağını söyledi bana. Bu denetim tüm İstanbul'da olduğu için kapanan çok fırın, dolayısıyla çok simitçi var diye düşünüyorum.

Simit olmuş kaç lira. Hava soğuk kar edemiyorsa ne yapsın adam. Zabıtlar vergi de istiyorsa.

Bak buradalar Kısa mesafeye gitmeyen taksici misali bir garip simitçi Bugün başıma gelendir. Her gün mahallemize gelip 'sıcak sıcak simitler' diye 10 dakika bozuk teyp gibi bize kendini dinleten elemandan bir simit almak isteyince başıma gelendir. Karnım aç olduğu için simit almak için cama çıktım. 1 Tane simit alabilir... www.technopat.net

Simitçilerin çoğu aynı fırından ucuza simit alır. Örnek olarak X fırını simitin tanesini müşteriye satmayıp simitçilere tanesini 40 kuruştan satar. Bir simitçiye en az 200 tane sattığı için baya kaar eder. Ama fazla kazanmak için hijyen kurallarını uymadıklarından fırınları kapatılırsa bu diğer simitçileride etkiler.

İstanbul'daki simitçiler kulübeleriyle birlikte yok oldu galiba, uzun süredir gelmediler yerlerine. Bunun hakkında bilginiz var mı? Son düzenleyen: Moderatör: 21 Ocak 2020