Böyle danışmanlıklar yapan firmalar ya da şahıslar var hocam çok güzel yere parmak bastınız. Bende o kadar bilgi var mı derseniz ne yazık ki yok.

Tam da onu yazacaktım.

Gençlerin çok olduğu yerde değil hocam ama ana caddede yine de.

Motorla her yere gidersin ama kafe ile hiçbir yere.

Hocam bir de semt neresi acaba?

Dükkan kirası yok ise açılabilir. En azından kira derdi yok. Ama iş yeri olacağı için faturalar falan bir tık zorlayabilir. Bir de satacağınız ürünleri uygun fiyata satmanız lazım. Yoksa kimse gelip durmaz.

Islek, musteri ceken bir yerdeyse konumu bence olabilir.

Teşekkür ederim hocam üniversiteyi yabancı dil rehberlik okudum ve 2 ay önce bitirdim. Bu süre zarfında yaz tatillerinde kendi restoranımızda komilik, çaycılık vs. yaptım ve müşteriler ile haşır neşir oldum. Müşteriye bir gün bile sert bakış atmadım, abi-abla değil de hep efendim diye hitap ettim. Hatta çoğu gelen müşteri sen nasıl patronun oğlusun helal olsun kendi yerinde işçi gibi çalışıyorsun gibi övgüler aldım. Yani uzun lafın kısası bu süre zarfında müşteri ile nasıl iletişim kurulur öğrendim diyebilirim.

Hocam en son bir mahalle kebapçısına 48 k fatura gelmişti. Yani devlet babanın kara ortak olduğunu düşünerek açın.

Cafe açmak, eline para geçince nerede çarçur edip parayı bitirsem diye düşünenlerin son zamanlarda ortak buluşma noktası. Gerçekten tutacağını düşünmüyorsan zarara girme. Açılanların yarısı kapanıyor.

O zaman hayatınızda başarılar hocam. Bence girişin derim bu işe. En kötü 3 4 ayda borçlarınızı kapatabilirsiniz. Peder beyden de destek alırsınız. Zamanla büyürsünüz. Umarım her şey istediğiniz gibi olur.

Hocam anladığım kadarıyla sizin tecrübeniz zaten var. Aslında bu furyadan da ekmek kazanılır. Çok uzaktan bir göz ve tamamen farazi, araştırmasız söylüyorum. Yatırım tavsiyesi kesinliklikle olmamakla birlikte farklı bir yaklaşımla sektöre farklı şekilde bir yatırım yapmayı da düşünebilirsiniz demek için yazıyorum. Ben olsam; başarılı bir cafe nasıl işletilir biliyorsam, tematik kafe fikirleri üretebiliyorsam, yatırımcı vs networküm varsa cafe işletmecilerine danışmanlık hizmeti verirdim. Hatta belki cafe konseptleri tasarlayıp onları satardım. Vs vs. Çünkü belli ki sürekli batışlara rağmen sürekli yeni oyuncular giriyorsa talep var cafe işletmeciliğine. Bu talebi karşılamaya yönelik hamleler yapabilirdim. Edit: böyle bir girişimcilik de var mı bilmiyorum bu arada gıda sektörünü hiç bilmiyorum.

Kafe ne üstüne olacak?

#rez aldım bekliyorum

Motorumun ikinci el değeri 50-55 bin TL. Açmak istediğim kafenin maksimum maliyeti 70-80 civarı. Sizce motorumu satıp bu işe girmeli miyim yoksa beklemem daha mı mantıklı olur? Bu arada açacağım kafenin kirası olmayacak çünkü kendi dükkanıma açacağım.

hocam aradan biraz zaman geçmiş ama merak ettim acaba açabildiniz mi? benim de açma fikrim var.

@Necati Adıyaman cadde ise olabilir. Üniversite gibi bir yere yakın mı ya da okul?

Manisa/Salihli. Yapacağım kafenin içeceklerini bizim semt çok seviyor ve burada öyle bir konsept yok bunu söyleyebilirim detay vermeden.

Genç girişimci olduğum için 3 yıl vergilerden muaf kalacağım hocam ve evet dükkanın kira derdi yok. Satacağım ürün de kahve ama şöyle söyleyeyim çeşit çeşit kahveler olacak ve fincanı 10 TL'den falan satıcam. Buradaki tüm kafelerde fincanı 17 TL'den aşağı yok. Yer olarak evet genç kesimin çok olmadığı konum ama fiyat uygun olduğu için gelirler diye düşünüyorum.

Hocam bence bu şartlar altında, Cadde de insan trafiği fazla ise açılır. Bana mantıklı geliyor. Zaten işletme tecrübeniz de varmış. Ve bana bilinçsiz biri gibi gelmediniz.