Bira ile tuzlu fıstık çok iyi gider. Sağolsun babam sürekli alır biranın yanına ama yiyemez, fıstıklar da bana kalır.

Ben de Mega Show'a 1 kere gittim. Hatta Maliye hocam götürdü. Ay ay Merve diye süper bir kons vardı. Ona rağmen sarmadı beni

Bu içeriği görüntülemek için üçüncü taraf çerezlerini yerleştirmek için izninize ihtiyacımız olacak. Daha detaylı bilgi için, çerezler sayfamıza bakınız. Üçüncü taraf çerezlerini kabul et Son düzenleyen: Moderatör: 15 Mart 2014

Ne kadarlık bir bütçeniz var? 300 – 400? Rakı – balık ilk seçenek mesela. Ama buna alternatif arıyoruz dersen genişletebiliriz. Şalgam acılı, acısız listeye ekleyin, tadınız değişsin. Mevsimi değil ama kavun, karpuz, beyaz peynir bunlar klasik olan. Bence Tarator ekleyebilirisin listeye. Humus da tat olarak oldukça güzel rakının tadını alır. Arnavut ciğeri diyebilirim ama herkes ciğer sevmez. Rus salatası olabilir. Senin de dediğin gibi çiğ köfte güzel gider. Rakıda da denediğimde sonuç oldukça güzeldi. Sumaklı soğanlı közlenmiş patlıcan da ekleyebilirsiniz listeye. Meyve olarak daha dersen muz tabii ballı muz olursa daha da güzel olur. Çerez olarak da beyaz leblebi vazgeçilmezlerden biridir. Ha abi bu seçenekler bana yetmedi dersen ekleriz biraz daha bir şeyler. Son düzenleyen: Moderatör: 9 Mayıs 2013

Pub-maç kültürü var zaten, sanırım sen denk gelmemişsin.

Aslında bende kaliteli puro arayışındayım ama sigara kullanmıyorum ve çevremde puro sever biri yok, o yüzden freeshop'lardaki purolardan baska bulamadım.

Kısacası dolaptan yürütebileceğin ne varsa. Amerikan salatası da bildiğin salatalık domates - - - Güncellendi - - - http://alkislarlayasiyorum.com/icerik/53333/gerzek-saban-arap-sen-icme-bokunu-cikariyorsun

Rakı hakkındaki en güzel yanlışları sürdürmeye meyilli bir ülke dolusu insan... Türkiye sınırları içinde içilen rakı, yeni yeni yaşüzüm v. b yumuşak tatlar kazanıyor. Kulüp Rakısı, ülke sınırları içindeki en has "Rakı"dır. Böyle söylememin sebebi içindeki %50 alkol oranından değil, cidden sert olan tadındandır. Balkan sınırını geçtiğiniz zaman rakı, daha sert tatlarda, kısa içimine uygun türlere dönüşüyor. Orta Doğu sınırını geçtiğiniz zaman rakı, daha yumuşak ve aromatik tatlara kavuşuyor, shot veya uzun içimli türlere dönüşüyor. Kısacası biraz düşünerek ülkelerin baharat kullanımları, iklimleriyle ilgili mutfaklarının değişebildiğini anlıyoruz. - Rakı, bir iki dubleyi geçecek şekilde uzun içimli olacaksa, muhabbet söz konusuysa, asla ve asla ana yemek içkisi değildir. - Yanında lakerda, tuzlu hamsi gibi güçlü tatlara sahip olmayan balıkları yemek demek ilk yudum rakıdan sonra ağzınızda sadece bir pelte çiğniyor olacaksınız demektir. - Rakı, aç karnına içilecek bir içki değildir. Tercihen iki saat öncesinde güzel bir yemek yemiş olun. Karnınızı tıkabasa doyurmayın. - Yanında sevebileceğiniz türden mezeler bulundurun. Bu mezeler sizin yaşadığınız yörelerde alıştığınız tatlara yakın tatlarda olabilecekleri gibi, Rakı'nın gibi güçlü tadına aşık atabilecek aroma/baharatlara sahip olabilir ve aynı zamanda yüksek alkolü midenizde problem yaratmayacak şekilde almanıza yardımcı olacak zeytinyağlı/tereyağlı lezzetler olabilir. - Günümüzde pek fark edilmez ama, rakının muhabbeti, ağza alınan lokmayla devam eder. Bir tenis maçı gibi, birisi bir lokma mezeyi ağzına atıp keyifle çiğnerken karşı tarafı dinler, ve muhabbet bu şekilde ilerler. - Mümkünse açıkhavada veya balkondaiçin. Oksijen hem kafayı yerinde tutar, hem keyfi. Meze seçmek kolay değil, ne kadar sürede ne kadar içeceğiniz ve mekana bağlı dediğim gibi... Standartlarımın yanına koydum. - Koyu ve sarımsağı cevizi bol bir humus. - Zeytinyağlı barbunya. - Lakerda. - Patlıcan Izgara. - Yoğurtlu semizotu. - Topik. - Çiğ köfte. - Kurutulmuş et. - Pastırma, kızarmış olabilir. - Arnavut ciğeri. - Yağlı bir beyaz peynir veya keçi peyniri. - Zeytinyağlı taze fasulye. - Yoğurtlu sebze taramaları; havuç, kereviz gibi. - Patlıcan salatası. Samsun'a gittiğimde içtiğim rakının yanında yediklerim arasında tuzlama hamsi ve kuymak çok lezzetliydi. Adana'ya gittiğimde içtiğim rakının yanında yediklerim arasında ise ördek kafası boyutunda az baharatlı ızgara et ve acılı ezmeler çok lezzetliydi. İzmir'e gittiğimde içtiğim rakının yanında yediklerim arasında kalamar dolması ve Boyoz üstü beyaz peynirler çok lezzetliydi. Bozcaada'ya gittiğimde içtiğim rakının yanında yediklerim arasında sarımsaklı taze denizbörülcesi ve ızgara ahtapot kolları çok lezzetliydi. Denizli'ye gittiğimde içtiğim rakının yanında ızgara kuzu eti ve isli koyun yoğurduyla yapılmış kuzu kulağı muhteşemdi. Neredeyseniz oradaki lezzetler ve damak tatlarını rakıya meze yapabilirsiniz. Fazla rakı muhabbeti seven biri değilimdir, gittiğim yerler ve insanlara bağlı olarak rakıdan alacağımız lezzet değişir. Bira konusunda ise, tercihim Tuborg'tur çünkü Efes gibi Balkan ve Kafkas pazarlarına girip üretimini arttırmak adına fabrika kurmayıp, şeker katılarak hızlı fermente edilen bir bira değildir. Malt kullanımı başarılıdır. Bira yanında tüketilebilecek çoğu şeyi önceden yazmışlar, bira kültürüne yeni yeni uyum sağlıyoruz. Üretilen biraların yurtdışındakilere yaraşır bir lezzeti yok. Migros'larda farklı biralar mevcut, mesela Düvel adlı Hollanda birasının lezzeti soğuk bir sonbahar/kış gününe uygundur. Hafif tatlıdır, yanında baharatlı ve kızarmış tavuk parçaları güzel gider. Ha şişesi orjinaldir, Efes Tombul Şişe Düvel'den çalıntıdır muhtemelen ama bu Fıkr-i Sinai Haklar konusu. Guinness vardır, Irlanda Stout tipi birası, içimi çok rahattır, içinde karbondioksit değil nitrojen vardır bu yüzden köpükler aşağı doğru akar gibi gözükür ve kremamsıdır. Yanında güzel bir et ve patates yemeği gider... Viskilerin yanında puro içmek isteyen arkadaşlar, öncelikle "en kötü" Chivas kalitesinde bir viski ve "en kötü"sünden gerçek bir puro satın almaları tavsiye edilir. Ayrıca puro zippoyla yakılmaz. Üst seviyeyi denemek isterseniz, single-malt bir viskiyi içmeyi öğrenmek ve yanına sağlam bir bitter (tercihim Lindt %99 Kakao), hafif baharatlı bir Nikaragua purosu çok farklı bir lezzete sahiptir. Yalnız puro içecekseniz açık havada için ve tercihen akşam üstü için. Çünkü puro minimum 1-1.5 saatte tüttürülmesi, içe çekilmemesi gereken ve insanın tat almasını sağlayan sevgili organı olan dili iptal eden bir merettir. Dinlendirerek içilmesi daha da katlar zevki, ayrıca puro tüttürülürken herhangi bir bulantı hissi yaşanırsa hemen puro bırakılmalı. Su içilmeli, tereyağlı ve peynirli bir dilim ekmek yenip açık havaya çıkılmalıdır - puro zehirlenmesi diye bir durum söz konusudur. Ben sadece viski içmek istiyorum diyenlere, Famous Grouse veya White Horse tavsiye edilebilir. Şarap konusunda ise başka bir ara yazarım. Not: Ali bana bira al.

Arama hakkı olan bir telefon, içtikten sonra aramak için.

Havuç iyi gider. İnce uznca dogra ve bardaga yerleştir. Limon sik ve tuzla. Buna salatalıkla ekleyebilirsin. Bunun yanında leblebı tabı sıskınlıgı alır. Bunun da yanında fındık, fıstık, ve tuzlu fıstık ıyı gıder tabı.

Tütünü bırakın arkadaşlar. Rakı seven bir insan oturup her gün rakı içip bağımlı olmaz ama sigaranın bağımlılığı çok feci.

Kim ne içer onu bilemeyiz bünye meselesi. Mevsres 3 defa içeriği değiştirdin be dostum. Bizim mesaj senin mesaj üzerinden idi havada kaldı. Son düzenleyen: Moderatör: 9 Mayıs 2013

Ben Ankara'da yaşıyorum Tunalı'da bir çok mekan var, sırf gezerek bile bulabilir Tunalı'da. Ben futbolla pek ilgilenmediğim için maç vakitleri pek gitmem genelde.

Şöyle bir gerçek var: "on the rocks" muhabbetinde viski içine yakındaki akan dereden, buz gibi taşlar getiriyorlar, ve o taşların kimyasal bileşenleri viskiye farklı bir tat katıyor. O yüzden "buzlu" hiçbir viskiye bulaşmam aklım yerindeyse. Veya bir gün oturup bölgesel mineral haritasına bakarak damak zevkimi düzenlemem gerekir. Bu damak zevki buzla içilebilecek tüm içkiler için geçerlidir. Çünkü soğuk taştaki mineraller, alkolle çözünerek lezzeti değiştirebilirler. Famous Grouse veya burbon Whitehorse, soğuk olması yeterlidir ve tercih edilmelidir. Bir gün Moonshine deneyeceğim, viskinin boğma rakı versiyonu... ki incir boğmasına bayılırım. Single-malt'lar ise, hafif sulandırılarak içilmelidirler ki tat, koku ve hatta rahiyaları açılsın, içen kişinin ruhuna dokunsun.

Kardeşim sen nerdesin? Arada seninle takılmak isterim

Ben bir içtim 18 yaşımda dayımla, 3 gün kendime gelemedim. Daha içmem dedim ama yine dayanamıyor insan.

İstanbul'dayım. Technopat'ı ziyarete gelmeden 2 gün önce bana haber verin ki bar'da yer ayarlayayım. Benimle genelde takılmak şu anlama gelir: "Abi kaçıncıyı içiyoruz? - Dört ama ben eve gidiyorum sabah iş var. + Ne ara içtin o kadar?!" Moonshine işte, içki yasaklanmışken Dolunay Işığında yapılan viskilere verilen ad. O yüzden "boğma rakı" benzetmesi yaptım. HA... Boğma rakılar, incir, erik, üzümden yapılabilir ve içtiğiniz hiçbir rakıya benzemez: - Çok aromatik, anormal lezzetlidir. Yapıldığı meyvenin lezzetine sahiptir. Yapan kişiye bağlıdır. Hatay Samandağ'dan gelen bir incir boğması, burnuma incir ağacı yaprağının sürtülmesi gibi bir his vermişti... - Şeker oranı yüksektir aman diyim. - Genelde ya yumuşacık içime sahiptir yada ağzınızı döve döve mideye kadar düşer ve pes etmez. - "Bana bi şey olmaz" diyerek hızlı içen çok insanı yerlerde tuvalete yetişemezken görmüşümdür. - Rakı Shinigami ise, Boğma rakı Espada'dır.

Hayatımdaki en güzel tren yolculuklarından biri, 8 kişi planlayıp 2 kişi becerebildiğimiz bir 10 Kasım trenle Istanbul - Ankara yolculuğuydu. Hıza fazla takılmamıştık, trenin kilitlenmeyen kapılarından sarkadak çektiğimiz fotoğraflar, Eskişehir'e gelmeden tarlalar arasında çektiğimiz bir taraf karanlık bir taraf aydınlık fotoğraflar, yemekli vagondaki biralar ve deli eleman... Tabi o zamanlar sigara içerdik, salaktık. İstanbul güzeldir, gezmek için... Yaşamak büyük problemdir. Her şey pahalı... Tuborg ne kadar başkentte?

Aslında denk geldim ama İngilizlerdeki biraz daha farklı. Nevizade'ye gidip çok maç izledim ama onlar gibi değil be abi. Bu arada viskiyi soğutmanın en iyi yolu viski taşıymış sanırım. Bunları alıp buzlupa koyuyorsun içeceğini soğutuyor bir otelin barında görmüştüm hem içkiyi sulandırmıyor hemde 1 saat filan soğuk tutabiliyor imiş. http://turkish.alibaba.com/product-gs/8-pcs-set-ice-stone-rock-whisky-cooling-stone-856053056.html Son düzenleyen: Moderatör: 28 Kasım 2013

Hazır konu hortlamışken bende yazayım bir şeyler Eğer alkolün etkilerine alışkın biri değilsen pek fazla telefon kullanma, saçma sapan kişileri arayabilirsin. Tercih ettiğim mezeler: Beyin salatası Arnavut ciğeri Midye dolma Karides güveç veya tava Ahtapot salatası Koyun veya keçi peyniri Patlıcandan yapılma çeşitli mezeler Ton balığı İtalyan salatası Karışık meyve tabağı Kadın budu köfte Sigara böreği Ben yoğurt sevmem ama sevenleri için haydari v. b Yanında tercih ettiğim ana yemekler: Genellikle ızgara, mangal yemekleriyle tercih ederim. Öncelikli olarak balıkların yanında tercih ederim. Ancak et ve tavuğun yanında da güzel gider. İsteyen ana yemek olmadan meze ile de içebilir. Eğer rakının tadından hoşlanmazsanız 2 seçenek sunacağım: 1. Sek içmek: Pek çok kişi bilmez ancak sek içerken tadı daha güzeldir. Ama daha dikkatli içmek gerekir. 2. Soda ile karıştırarak içmek: Gazlı maden suyu tercihen beypazarı Not:Mezlerden hoşunuza gideni seçin, hepsini alın demiyorum. Not2:Bünyeniz alışkın değilse yavaş ve az için. Alkol direnciniz az ise 2 kişi 35'liği geçmeyin. Not3:Ankara'da yaşıyorsanız beni de çağırın Not4:Rakı erkek adamın içkisidir çocukça hareketlerden uzak durun

Ofise gel de bi bomonti içeriz

Alkoldense tütün daha çok bana yönelikmiş geçen süre zarfında bunu anladım. ^^ Yani bira en sevdiğim içecek ama diğer alkollerle sarhoş olmak dışında işim yok. Kaliteli purolar ve viski güzel. Backwoods Honeyberry diye bir meret var ki küllerini yiyesi geliyor insanın.

Rakı hakkında yine bilgi edinmek isterseniz sizlere Aydın Boysal'ı taktim etmek isterim. Talimatlarını özveri ile yerine getirdiğinizde ve limitinizi bildiğinizde rakı içmenin ne demek olduğunu anlayacaksınızdır. Benden sizlere: Mümkün mertebe mezeyi tırtıklamayın! Dışarı ile çok muhattab olmayın. Dinleyeceğiniz müzik ağır olmasın. TSM, Fasıl müzikleri, Türküler hep kısık seste olsun. Eski mevzuları çok açmayın. Kimseyi bir konuda ikna etmeye sakın ama sakın çalışmayın! Rakıya buz atmayın. Halk arasında rakıdan sonra içilen biranın "cila" lakabı alması üzerine cilayı hemen yapmayın. Yapacaksanız tek bir bira yeterli. Bol bol soğuk su bulundurun. Rakıdan önce su atmayın. Telefonu sakın ama sakın masada bulundurmayın. Telefon görüşmeleriniz acil olmadıkça olmasın. Son olarak çok içmeyin. Alkollü içkiden soğumak istemezseniz kararında ve yerinde tüketin. Son düzenleyen: Moderatör: 11 Mayıs 2013

Vodka portakal içtik. Yanında da fındık yedik ne b k varsa artık. En son tuvalete eğilmiş kusmaya çalışıyordum

Benim bildiğim içki sofrasında en çok balık karpuz ve peynir olur. Son düzenleyen: Moderatör: 9 Mayıs 2013

Çekirdek olabilir. Bak ne buldum https://www.technopat.net/forum/diger-konu-disi/13072-raki-icerken-dinlenecek-sarkilar.html

Ben viskiyi sek koyarım bardağa 2 tane küçük buz atarım. Sek içtiğim için buz birazcık seyreltmis oluyor o kadar. Birazda alışkanlık meselesi. Nasıl alışırsan öyle gidiyor. Her tekelde olmayabilir. Ancak artık büyük marketlerde her markayı bulmak mümkün.

Arkadaşlar redbull tarzı içeceklerle karıştırıp içiyorlar her ne kadar zararlı desem de dinlemiyorlar. Ben Vodka değilde viski taraftarıyım çok keskin asıl güzel yanı da bu. Rakının tadını pek haz etmedim şahsen. Ve vodka, viski tarzı içki türlerinin yanına bir şey yenmesi pek uygun değildir. En azından ben öyle düşünüyorum. Vişne suyu ile karıştırdımı çok güzel oluyor vodka şahsen vişne suyunu çok seven birisi olarak... Sonra dolanıyorsun etrafta vişne vodka vişne vodka diye... Bu kadar yazdım alkolik birisi değilim. Özel günlerde özellikle yılbaşı hepsinden 1, 2 bardak içmişimdir. Üstüne çıkmaz... Yanlışlık olmasın 1 yılbaşında hepsinden 1, 2 bardak değil de toplam olarak hepsinden 1, 2 bardak. Bu arada Recep Baltaş hiç kusma noktasına gelmedim şahsen nasıl bir duygu bilmiyorum. Çok kötü bir şey sanırsam... Son düzenleyen: Moderatör: 26 Kasım 2013

Peki beyler fırsat buyken bir de sizin görüşlerinizi alayım. Birayla ne iyi gider? Ben fıstık çerez cips seviyorum. En çok pizzayla güzel oluyor ama.

Jack ve Red Label kötü değildir, dediğim lezzetleri deneme fırsatın olursa daha iyi anlarsın aradaki farkı... sadece reklamla iş yapan pek çok firma var ya yeryüzünde. Misal kimse JB'yi adam yerine koymaz, kokteyllere ise viski girecekse acımadan boşaltırlar JB şişesini. Jack ve Johnny Walker'i colayla içebilirsin, hatta JB'yi de içersin. Famous Grouse ve Whitehorse'u ise sek içersin. Tercihen sadece soğuk, buzsuz lezzetine varabilirsin. Pub-Maç kültürü ülkemizde nerede var? Var demekle geçme, bu genç arkadaşı düzgün bir yer denk getirmesi eylemin dahilinde sana güvenelim. Herkes tat alma duyusunu eğitebilir, sadece herkesin bu eğitimle ulaşacağı lezzet kapasiteleri farklıdır.

İstanbul'da otursaydım beraber bir gün içerdik. Ama ben bar - pavyon ortamından çok ev ortamını seviyorum

Pavyonlarıyla ünlü bir şehirde yaşamama rağmen 1 kere gittim arkadaş zoruyla ve önermem. Pavyon genelde kamyoncuların mekanıdır

Moonshine adamı yamultuyormuş galiba abi. ^^ Kaçak içki deniliyor sanırım, şu hilbilly tiplerin kendi imkanlarıyla ürettiği.

Patlamış mısır.

Yeter daha ne olacak. Afiyet olsun.

Kardeşim, tek bildiğim rakı olması gerektiği

Ankara-İstanbul hızlı tren açılsın Istanbul'a gideceğim. Hayatımda sadece 1 kere 3 günlüğüne gittim yani pek bilmiyorum İstanbul'u. Eğer kabul edersen bir ziyaret etmek isterim. Bu arada bünyem alkole alışkın ve dirençlidir. Adam gibi içildiği taktirde limitim şaşılacak derecede yüksektir.

Ben içmedim ama mezelerden yedim. Tavuk kavurması. Patates kızartması...

Technopat'ı şekerli Bomonti'ye teslim edemem: Benim bar sizin ofise bi sokak ötede ve Tuborg, Duvel, Miller, Hoegaarden, sınırsız patlamış mısır var. Yarın bir arkadaşımla barda olacağım muhtemelen, bi iki bira içmeye uğramak istemenizi şiddetle öneririm. Daha önce bu şiddete maruz kalmış olan tecrübeli arkadaşlarımızı burada analım: Özay ve Ali.

Her ne kadar bazı kesimler karşı çıksa da rakıyı şalgam suyuyla içmek harika bir tercih bence. Rakı keyif içkisidir. Tek amacı sarhoşluk olan rakı içmemelidir. O mezeleri hazırlamak bile ayrı bir keyiftir. Sofra hazırlanırken herkes bir işin ucundan tutar. Sofradan kalkınca herkesin aklı fikri yerinde olmalı, kimse ortalığı dağıtmamalıdır. Güzel bir çay içilebilir rakıdan sonra. Başkaları kesinlikle rahatsız edilmemeli ve alkollüyken direksiyona geçilmemelidir.

Yerine göre değişir ancak Tuborg Gold'a 9 TL'den daha fazla vermedim. Ama 2-3 katı fiyata satılan mekanlarda var. Biz 2 kişi gelmeyi planlıyoruz zaten

Rakı sofrasına ne zaman otursam TG2 ben de içeceğim diyor İnce espriyi anlayan var mı acep. Müziksiz rakı sofrası olmaz bence

İkiniz de çok içmesin. Biriniz az içsin derim. Rakı sofraları kötü sonla bitebiliyor

Tam da benlik konuyu hortlatmışsın helal olsun

Kusarken sövebilme kabiliyetini öğreniyor insan.

Nasıl geçirmişim ben bunu ya. Aynen öğle.

Bomonti iyi be abi. Şu pub-maç kültürü ülkemizde olsa keşke ama Türkiye'yi aşar öyle şeyler. Viski olarak Jack veya Red Label kötü müdür abi?

Vallahi bütçe işte öğrenci çapında Yazdım arkadaşlar pişirmeli gıdalar olmuyor maalesef ama şimdilik şunlar var: Beyaz peynir çiğ köfte meyve tabağı haydari amekan salatası fındık fıstık kaju ne varsa Bizi keser heralde.

Dostlar bu haftasonu çok sevdiğim kuzenimle bir rakı sofrası yapacağız ilk kez kendi başımıza. İki genç olarak bu işte tecrübesiziz. Böyle kendimizin alıp yapabileceği, rakıyla iyi giden şeyleri bilenlerimiz varsa paylaşırlarsa çok sevinirim. Benim bildiğim çiğ köfte, haydari, peynir ve meyve...