Et pişkin olmalıdır bence diğer türlü gördüğüm an iğrenip yemiyorum.

Yok yanılmıyorum sürekli bu şekilde et tüketirim. çevremdeki insanlarda bu kanlı et olayını sayemde aşmış ve hoşlanmaya başlamıştır. Medium Rare iki tarafta iyice mühürlenirse içi kanlı kalmaz etin. Biraz daha ısı düşürülerek pişmeye devam ederse tam orta olur.

Ben et yemiyorum, gerçekten nasıl yiyorsunuz onuda anlamıyorum.

Hatta sen pişirmeden ye.

Bu adamı seviyorum İyi geceler abi.

Ağa yeter artık la... Hep et konusu, hep et konusu. Canımız çekiyo yav... Son düzenleyen: Moderatör: 11 Kasım 2020

Hacı o zamanda çiğneyemiyoruz 5 saat boyunca.

Burada gayet güzel aciklamis arkadas. İşte bu yüzden az pişmis et yemeliyiz arkadaşlar. Son düzenleyen: Moderatör: 7 Ekim 2017

Veganlar ağlıyor.

Sonuçta yiyoruz. Ne gerek var az, orta pişmişine? Ye gitsin. Afiyet olsun.

Çok az pişmiş yenmiyor ama ya, insanın içi bir tuhaf oluyor. Çok pişince de arkadaşın dediği gibi kayış kıvamına geliyor, o da iyi değil. Orta güzel

Et dediğin pişmiş olacak bence. 1 kez yedim az pişmiş. Çiğneyemedim.

Konuyu okur okumaz şu geldi aklıma. Çok az pişmişini de denedim çok fazla pişmişini de, ortası iyi çok da çiğ yiyemem.

Yok o konuda yaniliyorsun, yüksek isi sadece iyi mühürlemek icin gerekli, icini ayrica ya kizartip ya da firinda pisirmek gerekiyor. Yani mühürlemek ile pisirmek cok farkli. Bakin cok iyi mühürlenmis bir et ama henüz ici pismemis. Hos ben böyle de yerim ama

Orta karar pişirmek en mantıklısı. Et zaten yüksek ısıda ve döküm tavada iyice mühürlenirse içi çiğ kalmaz. Yüksek ısı şart. Tamamen pişirme tekniği

Evet onu da denedim, lakin eti cok ince dilimlemek lazim, yoksa bildigin cig et yiyiyorsun.

Ben orta az seviyorum, güzel oluyor direkt az pişmiş yiyince çiğ et yemiş gibi hissediyorum tabi o da olmuyor.

Bahsettiginiz sey tandir, kol gibi etler olursa anlamaya calisirim. Ama steak tarzi etlerde dediginiz eger izgara degilse bu sekilde olmuyor. Bu et ve yöntemle alakali.

Abi dışını ne kadar mühürlesek içi çiğ kalıyor. Bu pişirme tekniği bana çok ters. Tamam belki düzgün yapanlar var kanlı kanlı yemiyoruz pembe ve sulu sulu oluyor ama ben o pembe rengi görünce içim bir hoş oluyor. Kömür seviyorum kömür tam pişmiş olacak. Ortasında minicik bir pembelik kalabilir. Kan hiç olmayacak ve sulu olacak. Hem cam kenarı hem şoför mahalli.

Vejetaryenlerin durumu da tam olarak bu:

Tabi herkesin damak tadı ayrıdır, ben az pişmiş yedim tadı çok güzel ama insanların en büyük sorunlarından birisi olan ön yargılarından dolayı pek yiyemiyorum. Az yiyemeyenlere tavsiyem az orta veya ortayı deneyin derim.

Mühürleme isleminden sonra isi düserse et suyunu kaybeder.

Bu içeriği görüntülemek için üçüncü taraf çerezlerini yerleştirmek için izninize ihtiyacımız olacak. Daha detaylı bilgi için, çerezler sayfamıza bakınız. Üçüncü taraf çerezlerini kabul et Boş verin pişirmeyi, ağabeyimiz mis gibi götürüyor işte.

"O değilde, siz hiç etin kokusunu yemek istedini..." Açıkcası ben daha çok hafif pişmiş severim. Ne çok pişecek, ne de resimdeki gibi az pişecek. Bir de yanında tuzu tam ayarlanmış sağlam bi ayran olacak. Hmm...

Danayı boğazla diyorsun.

Ben hemen hemen böyle yiyiyorum. Disini hafif mühürler ve en fazla 1 dakika pisirir yerim. Evet görüntüsü biraz siradisi kabul ediyorum, ama onun tadini bir yiyen bilir

Eti mühürleyip, dilimleyip üzerine kızgın tereyağ döküp, o ısıya uygun bir tabakta pişirmek en iyisi. Son düzenleyen: Moderatör: 9 Ekim 2017

Emin ol yiyenler de sizleri anlamıyor.

Yanlış bilgi. İyice mühürlenen etin içinde suyu kaybolmaz gidip yarım saat eti pişirmeyeceksiniz. Sadece kısa bir süre.

İnsanlar et yiyemiyor zaten. Çoğu insan bulsa, çiğ-pişmiş dinlemeden götürecek zaten.