Dışarıda suratına tükürmeyeceğin insanlara minnet etmek emirlerini yerine getirmeye mecbur kaldığın için.

Garsonluğu kesin yapma.

Ufak bir lokantada çalışıyordum üniversite 1. sınıfta. Bir şey taşırken ellerim titrer benim evde de böyle dışarıda da. Bu yüzden yavaş hareket ederim. Patronda bana göre bir iş olmadığını anlayınca 3. günden kovmuştu beni.

Çalıştığın yerdeki patronların sert birisi çıkabilir. Onları pek fazla takmanı önermem. Senin arkandan konuşurlar genelde pek fazla takma.

Yeri geldiğinde çok iş varsa bunları yaptırabilirler işleri daha hızlı bitirebilmek için.

Eğer garsonluk tecrüben yoksa seni garson olarak değil komi yani servis elemanı olarak alırlar, ve maaşın garsonlara göre düşük olur. Garsonların uşaklığını yapar masaları silersin yeri gelir çatal bıçak bile temizletirler.

Amaç kendimi geliştirmek değil, gerçekleri öğrenmek. Bahsettiğin yer hakkında bilgi verirmisin?

Nedenini de öğrenebilirmiyim?

Benim babam garson. Öyle çok fazla saat çalıştıran yerlere girme yıpranırsın. Benim babam 16 saat çalışıyor. O yüzden çok yoruluyor. Öyle çok yorucu yerlere girme ve içki satan yerler daha yorucu olur. Bunlara dikkat et.

Ben tecrübeli değilim 3 gün çalıştım. 2 sene önce e ticaret ile alakalı bir işte çalışmıştım. Bu tarz bir yerde çalışmanı tavsiye ederim. Garsonlukta kendini ne kadar geliştirebilirsin ki. Öte yandan dediğim gibi bir işte çalışırsan belki ticaretin nasıl işlediğini vs öğrenirsin daha yararlı olur senin için. CV ne bile ekleyebilirsin.

Tam olarak hatırlamıyorum =( Yaklaşık 300-500 TL Daha düşük de olabilir.

Fabrikada 3 vardiya çalışırım yine de garsonluk yapmam.

1. Garsonluk sana herhangi bir şey öğretmez büyük bir otelde çalışmayıp işi profesyonel olarak yapmıyorsan. 2. İnsanlarla uğraşması gerçekten zordur. 3. Çok fazla bilgi ve beceri gerektirmediği için yerin kolay doldurulabilir ama fabrikada bir işi öğrenip gelecekte de fayda sağlayabilirsin kendine. 4. CV'de çok bir işine yaramaz. Dahada arttırabilirsin bunları insanlarla uğraştığın içinde gereksiz bir stres birikicek üstünde yemeğim nerde çayım nerde gibi vb. Bütün bu yazdıklarımı profesyonel garsonluk dışında tutuyorum.

Aksine mekandaki bütün işleri garsona yaptırıyorlar temizlikten tut ağır yük taşımaya kadar. Ayrıca eğer işe başlayacaksan çok sessiz sakin durmamaya çalış yoksa diğer çalışanlar tepene biner kendimden biliyorum.

Bulaşıkçı ol ama garson olma. Her işi sana yığarlar, hele işletmeci kötü niyetliyse. Sabit bir işte kalacağını düşünüyorsan, yani sadece siparişleri getirip götüreceğini, o zaman işin hayırlı olsun.

Okulum bir sonraki hafta tatile girecek ve bir süre çalışmayı düşünüyorum. Garsonluk ile ilgili hiç bir tecrübem yoktur, kesin yapma dediğiniz şeyler var mı? Son düzenleyen: Moderatör: 2 Nisan 2023

Onlarla iş hayatının çeşitli aşamalarında her yerde karşılaşabilirsin. Tek kurtulışun kendi işinin patronu olmak. Herkes te öyle olamayacağına göre.

Önerirmisin peki?

Biraz daha lüks yerlerde demi aynı şey olur, sadece servis yaptırmaz mı? Garsonluk dışında önerebileceğin, geçici olarak günlük çalışabileceğim bir iş varmıdır?

Küçükken 1 gün çalışıp ayrıldım işten. Sabah 7'de iş başı yapıp gece 2'de çıkmıştım. Bana dediler yarın sabah 7'de tekrar iş başı diye, bende dedim benim işim bitti burada daha gelmiyorum dedim. Sabah 7 iş başı gece en son müşteri kaçta çıkarsa bende o saatte çıkacakmışım. Küçük ilçelerde hala böyle çalışan insanlar var, haklarını aramasını bilmiyorlar.

Valla bize zamanında aşırı ağır yük de taşıttılar, yer, cam da sildirdiler, bulaşık da yıkattılar neler neler... İş hayatında öyle anne evindeki gibi rahatlık beklemeyin ama garsonluk zaten yapılabilecek her yönüyle en zor işlerden biri.

Tecrübem yok ancak bu biraz da işletmeye göre değişecek bir durum. Atıyorum patron sonra çalıştığın konum vb bunlarda çalışma süreni değiştirecek kriterler. Tanıdığım yapan arkadaşlar vardı. Para olarak vb gayet iyi kazançları vardı o arkadaşın. Ancak dediğim gibi değişecek bir durum.

Garsonlar sadece masa servisi yapar değil mi, yük taşıma, yerleri silme v. b. işleri başklarına aittir?

Hocam amacım para kazanmak değil, daha çok insanları tanımayı, paranın nasıl kazanıldığı, hayatın gerçek yüzünü ve kendi başıma ayakta durmayı öğrenmek. Geçici bir meslek olarak yapacağım yani, neden öyle söylediniz?

Günlüğüne kaç tl aldın, servismi yaptınız sadece?

@I am Negan @Killabees @Professor_Kliq @redd34 Anladığım kadarıyla tecrübelisiniz bu işte. Bence herkes hayatında bir kere olsa bile yapmalı, işi biraz daha öğrenmeye başladığımda hiç de göründüğü gibi bir iş olmadığını öğrendim. Gençlerin değilde daha çok yetişkinlerin geldiği ve lüks mekanlarda da yazdıklarınızın aynısı geçerlimi? Sizce bir süreliğine garsonluk yapmalı mıyım yoksa başka bir iştemi çalışmalıyım?

Berberde çalışın.

Onermiyorum kendim calistim kesinlikle yapilacak bir şey degil.

1 gün düğün salonunda garsonluk yapmıştım. Acemi, küçük demediler, her türlü işi yaptırdılar =D Yaklaşık 12 saat çalıştım. Muhtemelen benim gittim yer ile ilgili, iyi muamele görmüştüm... Ama iş yorucu. Benim için sıkıntı değil ama senin için olabilir.