Rakı veya viski gibi alkol yapacağınıza bira yapmanız kör olma riski olmadığı için daha iyi gibi. Çok bir bilgim yok bu konularda bilen arkadaşlar aydınlatırsa bizi daha iyi olur.

Evde alkol yapımı titizlik gerektiren bir uğraştır. Oranların iyi tutturulması şart. 1 litrelik etil alkole, kit ile yapacağınız alkolden nasıl bir verim alırsınız bilemiyorum çünkü daha önce kullanmadım. Genel olarak 1 litrelik etil alkolün %30-60lık kısmı alınır, su ile tamamlanıp isteğe bağlı olarak tüketilebilir alkole çevrilir. Gin için çeşitli bitkiler, rakı için anason, likör için meyve gibi standartları vardır. Kitlerle yapılanlar daha çok aroma sağlar. Bence sizin için en temizi, kiti aldığınız yere ya da bu işlerle yakından uğraşan birinden tavsiye almanız.

Yapmayın şöyle şeyler kör falan olursunuz mazallah

Aynı tadı yapar ama kit baya küçük diye biliyorum. Yarısını ayarlayabilecek misin?

Mayşenin hazırlandığı malzemeye göre değişir dediğiniz şey. Sadece toz şeker kullanılırsa metil alkol damıtılmıyor diye biliyorum.

Gerek yok, viski mayası var kendi viskini kendin yap. Alkolden içkiyi izinsiz üretirseniz eğer suç işlemiş olursunuz. Ancak fermante etmek, mesela ev yapımı şarap vb bunlara dahil değil. Keske üretebilsek ilk yapacağım içki jaeger olurdu Edit:Yanılıyor da olabilirim.

Rakı için aldığım anason kiti 2 adet küçük paket halinde gelecek 1'ini dökmeyi düşünüyorum. Viski kitini de şırınga ile hallederim artık. Adam niye olmaz dedi onu anlamadım. Ayak üstü bir etil daha satarım mı diye düşündü acaba?

1 litre etil alkol aldım. Yarısına viski, diğer yarısına rakı hazırlamak istiyorum. Aldığım kitler 1 litre etil alkol için hazırlanmış. Satan kişi ise 1 litreye direk birinin koyulması gerektiğini, ayrı ayrı 2 içki türü hazırlamak istiyorsam 2 adet 1 litre etil alkolle yapmam gerektiğini, yoksa kötü sonuç alacağımı söylüyor. Buna ben pek inanmadım açıkçası. Düz mantık olarak 1 litre etile 1 kitin tamamını döküyorsak, yarım litre etile de yarısını dökmek aynı tadı verir diye düşünüyorum. Aranızda bilen biri varsa yardımcı olabilir mi bana bu konuda?

Kör olma durumu evde yapılan alkoller içindir. Çünkü alkol oluşurken metil, etil ve daha ağır alkoller de oluşuyor. Damıtırken ilk önce daha hafif olan bileşikler çıkıyor, ortada etil, sonda ise ağır alkoller çıkıyor. Bir Kimya Mühendisinin kaleminden rakı gerçekleri