Bu içeriği görüntülemek için üçüncü taraf çerezlerini yerleştirmek için izninize ihtiyacımız olacak. Daha detaylı bilgi için, çerezler sayfamıza bakınız. Üçüncü taraf çerezlerini kabul et https://www.pinterest.com/pin/876513146210216080/ Süt binlerce yıldır birçok birey için günlük temel gıda maddelerinden biri olmuştur. Günümüzde sütün popüler bir gıda olmasına karşın yapılan son çalışmalar vücut üzerinde zararlı etkileri olabileceğini öne sürmektedir fakat yapılan diğer araştırmalar da süt ürünlerinin sağlığa faydalarına değinmektedir. Peki, bu işin doğrusu nedir? Sütün faydaların bahsetmek gerekirse: Süt, 22 temel besin maddesinden 18 tanesine sahiptir ve bu özelliğiyle vitamin ve mineral almanın basit ve etkili bir yolu haline gelmektedir. Süt, D vitamini ve kalsiyum sağladığı için kemiklere iyi gelebilir. Ayrıca yeterli D vitamini seviyesi ruh hali, iştah ve uyku ile ilişkili bir hormon olarak bilinen serotoninin sentezini desteklemektedir. Sütün faydalarından bahsettiysek zararlarından da kesinlikle bahsetmemiz gerekir. 2016 yılında yapılan bir araştırma, akneli gençlerin daha yüksek miktarda az yağlı veya yağsız süt içtiğini göstermiştir. Süt ürünleri yetişkin aknesini de tetikleyebilir. Diğer çalışmalar da akneyi yağsız ve az yağlı sütle ilişkilendirmiştir. Bunun nedeni ise sütün insülin ve insülin benzeri olan büyüme faktörü-1 (IGF-1) dahil olmak üzere birtakım hormonlar üzerindeki etkisi olabileceği düşünülmektedir. Süt ve diğer gıdalardan alınan fazla kalsiyum prostat kanseri riskini artırıyor olabilir. Konu ile ilgili daha fazla bilgiyi dergimizde sizler için derledik. Buradaki link üzerinden erişebilirsiniz.

Sütün zararlı olması çok saçma geliyor bana. Dediğiniz gibi binlerce yıldır tüketilen bir gıda. Çok tüketilmesi illa zararlı olur ama onun haricinde genel olarak faydalı.

Yetişkinliğinde bile hala süt veya süt ürünleri tüketmeye devam eden tek canlı insan. Diğer canlılarda laktoz intoleransı var. İnsanların da hepsi sindiremiyor. Coğrafı koşullara bağlı olarak toplam dünya nüfusunun belli bir yüzdelik kesiminde laktoz intoleransı mevcut. Tehlikesi de buradan kaynaklanıyor olmalı.

Temel protein veya besin ihtiyacıdır. Et, süt ve yumurtadan biri olup dengeli beslenmenin bir tamamlayıcısıdır. İnek sütü veya manda sütü olarak tercih edilebilir. Süt direk olarak içilemese bile sütlü tatlı, sütlaç, vb. ürünlerle mutlaka tüketilmeli, yalnızca beyaz peynir, yoğurt veya kaşar peynirinden, vb. süt ürünlerinden alınacak kalsiyuma çok güvenilmeyip süt direk içilmese de sütlü tatlılar yoluyla mutlaka alınmalıdır. Zararlı süt şeklinde olabilecek halini internetten okudum, bir kadın genç kalmak adına anne sütü ile devamlı beslendiğini ısrarla belirtirken başka bir doktor ise bunun sadece yeni doğan bebeklere yarar sağlayacağını, yetişkin insanlara ise bunun zehir etkisi yapabileceğinden bahsetmişti, eğer bu açıklamanın bilimsel bir yanı bulunuyorsa buna inanıp eğer yoksa zaten buna inanmam mümkün değildir. Ama anne sütü sadece yeni doğan ve dişi çıkmamış bebekler içindir, bir şeyi amacı dışında kullanmanın genel olarak çok sakıncalı olabileceğini daha önceden birçok konuda da belirtebilmiştim. O nedenle bu konudaki benim kendi düşüncem de olumsuzdur. Kolay gelsin.