Xamarin galiba.

React Native onumu seçeğim

Flutter tabii ki. Cupertino ile iOS Widget'larinin benzerlerini Android'de bile kullanirsin. React-Native de bir alternatif.

benim amacım sosyal medya uygulaması, video uygulaması vb. uygulamar yapmak içn kullanacağım hangisi daha iyidir

Android ve iOS yazılım için Flutter mı vs Xamarin mi seçmeliyim?

Xamarin Microsoft'un, C# biliyorsan tamam ama sektorde React Native daha yaygin diye biliyorum.