: enver bunu yazdı: Antep in mutfaa da cok unludur adanali kardesim tamam salgaminiza falan saygimiz var da :D ayıntablı yorum benimde sizin mutfağınıza sonsuz sağgım var.. hele ki o imam çağdaştaki baklava hala damağımda bide beyranla yuvarlamaya hastayım tabi yanında Şalgam :) Walla aramizdada pek mesafa yok aslinda sizde gelin haftaya bi imam cagdas yapalim birlikte. Aksamada gider adanada mesut ustada bi raki icerik :D

Hacılar, en geç pazartesi günü akşamdan yola çıkarak Gaziantep'e geleceğim. Ancak bi sorun var. Kalacağım 1 hafta 10 gün boyunca takılacağım pek kimse yok... Beni Antepde gezdirebilcek biri varmı müritlerden?Not:Kalcak yer sorunum yok o işi halettim:D kontrol edebilir olduğum savaş, kontrolüm dışında ki barıştan her zaman daha iyidir...

Hangi sirkette yapicaksin acaba ben bilirim burdakilerin hepsini. Ben sana simdi pm atar cep telefonumu falanda veririm ama dedigim gibi p. tesi bi istanbul isim var kesin degil gitsemde persembe donerim haberlesiriz

: benimde p. tesi istanbula gitme ihtimalim var eger gitmezsem ben yardimci olurum sana :Dbu arada hayirdir ne isin var antepte szde staj hacım. Staj naylon, bende biraz kebap yiyip şalgam suyu içer bir iki sağlam arkadaş edinir memleketim olan izmire geri dnerim:D kontrol edebilir olduğum savaş, kontrolüm dışında ki barıştan her zaman daha iyidir...

Ya bırahın allan seven yaw. Antep in mutfağı meşurmuş. İş için sürekli Antep e giderim bizim adana kebabına kıyma derler. Bi nohutlu dürümler var. Bi ciğer tavaları var. Bide pirinçli etli çorba beyran. Bu arada firik pilavına laf syletmem tabi. Kalanı paso kebap. Her gittiğimde hastalanıp geliyorum. Bide antepliler 7den 70 şe dışarda yemek yiyolar. Kşem diye kebapçi var akşamları full. Türkiyenin en büyük hayvanat bahçesi orda. Gezmeden gelme. Hemen yanında en büyük kebap yapma yeri. Antepliler anlar. Bi anımı anlatayım arada. Antepteki üst düzey büroklardan biri bizim patron vs oranın meşhur bi yerine yemek yemeye gittik. Patron acı yiyemez ısrarla acısız beyran terbiyesiz kuşbaşı syledi. Adamlarda zaten tabağın dibinde acı biber hazır üstüne çorba koyuyolar. Neyse çorba geldi acı bizim patron fledi pfledi yedi. Kuşbaşı geldi oda acı olunca garsonu çağırdı. Garsonda aşçıyı. Aşçının verdiği cevap aynen şu"Bey im tatlı yiyeceksen tatlıcı yan tarafta" . Sen sen ol acıyı fazla sevmiyorsan az acılı lafını sakın kullanma zaten o acılı gelecek kaçarı yok. zellikler lahmacun.

: Ya bırahın allan seven yaw. Antep in mutfağı meşurmuş. İş için sürekli Antep e giderim bizim adana kebabına kıyma derler. Bi nohutlu dürümler var. Bi ciğer tavaları var. Bide pirinçli etli çorba beyran. Bu arada firik pilavına laf syletmem tabi. Kalanı paso kebap. Her gittiğimde hastalanıp geliyorum. Bide antepliler 7den 70 şe dışarda yemek yiyolar. Kşem diye kebapçi var akşamları full. Türkiyenin en büyük hayvanat bahçesi orda. Gezmeden gelme. Hemen yanında en büyük kebap yapma yeri. Antepliler anlar. Bi anımı anlatayım arada. Antepteki üst düzey büroklardan biri bizim patron vs oranın meşhur bi yerine yemek yemeye gittik. Patron acı yiyemez ısrarla acısız beyran terbiyesiz kuşbaşı syledi. Adamlarda zaten tabağın dibinde acı biber hazır üstüne çorba koyuyolar. Neyse çorba geldi acı bizim patron fledi pfledi yedi. Kuşbaşı geldi oda acı olunca garsonu çağırdı. Garsonda aşçıyı. Aşçının verdiği cevap aynen şu"Bey im tatlı yiyeceksen tatlıcı yan tarafta" . Sen sen ol acıyı fazla sevmiyorsan az acılı lafını sakın kullanma zaten o acılı gelecek kaçarı yok. zellikler lahmacun. Ewt antepte aci biraz fazladir kabul ediyorum ama urfa ve adanada ozman hic bisey yememek lazim onlarinki acidanda ote bisey :D Bide dedigin gibi beyranin acisizi olmuyo ama su hayatta en cok sevdigim seylerden biride beyrandir kimse beni ondan vazgeciremez :D

: hocam ben ne diyorum biliyn mu antepteki muridlerle de ufak bir buluşma yapalım Benim bildiğim TBT'de toplantı kararını yneticiler veya modlar alabiliyor. Eğer onlar n ayak olurlarsa bir Gaziantep Buluşması tertiplenebilir ve inanıyorum ki katılım da oldukça fazla olacaktır... kontrol edebilir olduğum savaş, kontrolüm dışında ki barıştan her zaman daha iyidir...

Çeşit açısından Türkiye'nin en zengin mutfağına sahip ili Gaziantep olarak belirlendi. Gaziantep mutfağı tam 291 çeşit yemek, tatlı ve içecekten oluşuyor. Malhıtalı kfte, yoğurtlu ufak kfte, yağlı kfte, iç katması , tene katması, haveydi kftesi, omaç, sini kftesi, süzek yapması, cağırtlak kebabı, ayva kebabı, elma kebabı, lebeniye, z çorbası, maş çorbası, şirinli çorba, beyran, topaç, Kse Sefer kabağı dolması, loğlazlı aş, çiğdem aşı, ekşili daraklık tavası, beyran, şiveydiz, acur oturtması, kakırdak breği, loğlaz piyazı, yarpuz piyazı, at elması turşusu, çelem turşusu Gaziantep'in ünlü yemeklerinden bazıları olarak sıralanıyor. Hacım nerde yiyecez bunları sylede bi tadalım bakalım. Ama eminimki listedeki çoğu yemeği sende ilk defa duyuyorsundur. Benim kastım ulaşılabilinir yemek olarak. Yoksa ne haddimize laf sylemek

: Hangi sirkette yapicaksin acaba ben bilirim burdakilerin hepsini. Ben sana simdi pm atar cep telefonumu falanda veririm ama dedigim gibi p. tesi bi istanbul isim var kesin degil gitsemde persembe donerim haberlesiriz Şirketin adını çokdan unuttum gitti. Evrakı imzalatırken aklımda kebap+rakı fikri vardı çünkü:D Tamam bekliyorum.. kontrol edebilir olduğum savaş, kontrolüm dışında ki barıştan her zaman daha iyidir...

: Ya bırahın allan seven yaw. Antep in mutfağı meşurmuş. İş için sürekli Antep e giderim bizim adana kebabına kıyma derler. Bi nohutlu dürümler var. Bi ciğer tavaları var. Bide pirinçli etli çorba beyran. Bu arada firik pilavına laf syletmem tabi. Kalanı paso kebap. Her gittiğimde hastalanıp geliyorum. Bide antepliler 7den 70 şe dışarda yemek yiyolar. Kşem diye kebapçi var akşamları full. Türkiyenin en büyük hayvanat bahçesi orda. Gezmeden gelme. Hemen yanında en büyük kebap yapma yeri. Antepliler anlar. Bi anımı anlatayım arada. Antepteki üst düzey büroklardan biri bizim patron vs oranın meşhur bi yerine yemek yemeye gittik. Patron acı yiyemez ısrarla acısız beyran terbiyesiz kuşbaşı syledi. Adamlarda zaten tabağın dibinde acı biber hazır üstüne çorba koyuyolar. Neyse çorba geldi acı bizim patron fledi pfledi yedi. Kuşbaşı geldi oda acı olunca garsonu çağırdı. Garsonda aşçıyı. Aşçının verdiği cevap aynen şu"Bey im tatlı yiyeceksen tatlıcı yan tarafta" . Sen sen ol acıyı fazla sevmiyorsan az acılı lafını sakın kullanma zaten o acılı gelecek kaçarı yok. zellikler lahmacun. Hacım az çok biliyorum. Antepde kısa bir ğrenim hayatım oldu zaten... Acıyı bende severim. Kabul ediyorum orjinali adanada ama antede içtiğim şalgamın tadını ne bileyim unutamıyorum aga... Zaten gittiğimde maziyi de yad etmiş olcam:P kontrol edebilir olduğum savaş, kontrolüm dışında ki barıştan her zaman daha iyidir...

laa yourum yeminle olsunki ben antepde olsaydım gezdirirdim seni valla ben antepliyim kkenim soyum sopum endep ;) :) ama adanadayık yourum ;) :)la gitmişken torpağıma baklava yemeyi eksik etme haaa Evli, Mutlu, Çocuklu 70 Milyonda 1... Yapıcak Bişi Yok!

benimde p. tesi istanbula gitme ihtimalim var eger gitmezsem ben yardimci olurum sana :Dbu arada hayirdir ne isin var antepte

: Nitrous bunu yazdı: enver bunu yazdı: Antep in mutfaa da cok unludur adanali kardesim tamam salgaminiza falan saygimiz var da :D ayıntablı yorum benimde sizin mutfağınıza sonsuz sağgım var.. hele ki o imam çağdaştaki baklava hala damağımda bide beyranla yuvarlamaya hastayım tabi yanında Şalgam :) Walla aramizdada pek mesafa yok aslinda sizde gelin haftaya bi imam cagdas yapalim birlikte. Aksamada gider adanada mesut ustada bi raki icerik :D Ben bu fikre bayıldım. Ben varım. kontrol edebilir olduğum savaş, kontrolüm dışında ki barıştan her zaman daha iyidir...

: The_Holigan bunu yazdı: laa yourum yeminle olsunki ben antepde olsaydım gezdirirdim seni valla ben antepliyim kkenim soyum sopum endep ;) :) ama adanadayık yourum ;) :)la gitmişken torpağıma baklava yemeyi eksik etme haaa bende diyorum bu tarikat sapıklığı nerden geliyor... Meğer The_Holigan'ın damarlarında baklava şerbeti geziyormuş a. q:):):) :D:D:D Knaydın Olim :D Evli, Mutlu, Çocuklu 70 Milyonda 1... Yapıcak Bişi Yok!

Vay be ne kadar çok antepli varmış haberimiz yok gel hacı gel yardımcı oluruz hertürlü :) Dolar Ve Euro zulada elimde çek defteri, bir imzayla işin tamam arabanı çek serseri.!

beyran değil de, pirinçsiz, siyahlı, sarmısaklı paça beni de bundan kimse vazgeçiremez: ayrıca antebimizin mutfağına laf atma teşebbüsünde bulunanlar: googleden araştırsın. türkiyenin en zengin mutfağı yazsın neresiymiş bi baksın. ben haftaya çok yoğun çalışmam var, sınav dolayısıyla işleri erteledim. hafta arası fulll çalışmak zorundayım : ///

: Antep in mutfaa da cok unludur adanali kardesim tamam salgaminiza falan saygimiz var da :D ayıntablı yorum benimde sizin mutfağınıza sonsuz sağgım var.. hele ki o imam çağdaştaki baklava hala damağımda bide beyranla yuvarlamaya hastayım tabi yanında Şalgam :) << Nitrous@TahriBaT.com >>

hayırlısı olsun hocam olsa iyi olur :D TURKCELL

: enver bunu yazdı: benimde p. tesi istanbula gitme ihtimalim var eger gitmezsem ben yardimci olurum sana :Dbu arada hayirdir ne isin var antepte szde staj hacım. Staj naylon, bende biraz kebap yiyip şalgam suyu içer bir iki sağlam arkadaş edinir memleketim olan izmire geri dnerim:D Hocam o dediklerin ADANA'da yapılır :) buyur gel ADANA'ya nirvanaya ulaştırim seni: ) << Nitrous@TahriBaT.com >>

hocam ben ne diyorum biliyn mu antepteki muridlerle de ufak bir buluşma yapalım TURKCELL

: enver bunu yazdı: Nitrous bunu yazdı: enver bunu yazdı: Antep in mutfaa da cok unludur adanali kardesim tamam salgaminiza falan saygimiz var da :D ayıntablı yorum benimde sizin mutfağınıza sonsuz sağgım var.. hele ki o imam çağdaştaki baklava hala damağımda bide beyranla yuvarlamaya hastayım tabi yanında Şalgam :) Walla aramizdada pek mesafa yok aslinda sizde gelin haftaya bi imam cagdas yapalim birlikte. Aksamada gider adanada mesut ustada bi raki icerik :D Ben bu fikre bayıldım. Ben varım. Rakı içme ve haftaya kelimeleri değişirse bende varım :)Haftaya daha sınavlarım bitmiyor memlekete anca 2 hafta sonra gidebilirim.:s << Nitrous@TahriBaT.com >>

GEL HOCAM GEL BEKLRİM BENDE ANTEPTEYİM TAKILIRIZ :d PM AT BANA YARIN BAKARIM TURKCELL

Antep in mutfaa da cok unludur adanali kardesim tamam salgaminiza falan saygimiz var da :D

: HannibALgan bunu yazdı: enver bunu yazdı: benimde p. tesi istanbula gitme ihtimalim var eger gitmezsem ben yardimci olurum sana :Dbu arada hayirdir ne isin var antepte szde staj hacım. Staj naylon, bende biraz kebap yiyip şalgam suyu içer bir iki sağlam arkadaş edinir memleketim olan izmire geri dnerim:D Hocam o dediklerin ADANA'da yapılır :) buyur gel ADANA'ya nirvanaya ulaştırim seni: ) Adana seyahati de var listede ama Kozmoz yüzümüze baktı. Çünkü onlar antebe gelmek istiyorlardı bakıcaz.. ama aklımda bulunsun aga eywallah kontrol edebilir olduğum savaş, kontrolüm dışında ki barıştan her zaman daha iyidir...

: laa yourum yeminle olsunki ben antepde olsaydım gezdirirdim seni valla ben antepliyim kkenim soyum sopum endep ;) :) ama adanadayık yourum ;) :)la gitmişken torpağıma baklava yemeyi eksik etme haaa bende diyorum bu tarikat sapıklığı nerden geliyor... Meğer The_Holigan'ın damarlarında baklava şerbeti geziyormuş a. q:):):) kontrol edebilir olduğum savaş, kontrolüm dışında ki barıştan her zaman daha iyidir...

yok ben o listedekilerin %70 ini yemişimdir, diğerlerini de yapan olmadı. antepte her yıl, her ev: patlıcan kurutur , biber salçası çıkarılır ramazan bayramlarında yuvalama yapılır, kuru pastalar yapılır, sütlaç, zerde yapılır. yani bu yukarda yazdıklarım adet haline gelmiş her evde olan bişeydir, salçasız yemek yapılmaz. acısız zaten olmaz. amma velakin o saydığın yemekler ev yemeği, yresel yemek. onlardan satan yok ki. yani satan olsa da iflas eder. antepli zaten evde yiyor o yemekleri, dışarıda sadece et, dürüm, hazır yemek türü yenir. onlar ev yemeği olduğu için evlerde yapılıyo. yani ya akraban olacak :D yada tanıdığın. o yemekleri tadmak için. ama içlikfte, yuvarlama yemeden lmeyin derim :d ///