çıtır pirzola

yengeç en mantıklısı...

TBT mangal buluşması yapalım :D Kendini bulmak istiyorsan, kendin için düşün.

Ha bu arada ben illaki lezzetli bişi arıyorum bende para bok diyorsan porsiyonu 1000$ a kadar çıkabilen, wagyu sığırından elde edilen dünyanın en leziz eti olduğu tabir edilen kobe beef i tavsiye edebilirim :) Folklorik olarak sana saygım var ama sana tapamam totem!

: konuya bak hite bak mına:D hocam ayıp oluyor nımetle saka olmazzz... olması gereken şeylerın adını iyilik yapmak koymuslar..

karadeniz kalkanı erkek olanından bu sıralar yumurtlama dnemi sanırım dişileri için ağır odun ateşinde demlene demlene kızaracak üff yanında rakı roka :S çok uzakta uzak denizlerde...

: Rakı balık rulaz.. aynn rakı balık tek geçerimbide ciğer de güzel olur Bir gün HERKES FENERBAHÇELİ OLACAK...

yanak ye hocam hannibal lecter yle yapardı çok güzel olduğunu sylerdi ey gidi hannibal

sığırın kıç kısmı favorimdir.

sucuk =)))bir de kanat :W yani ben bunları severim :W herşeyin kısası makbuldur; ulaşmak isteyen yesterfox_55@hotmail.com a mail atabilir...

tavuğun but sarma denilen kısmı var orası çok leziz... ızgarada süper olur.. Tavuk yiyeceksen en leziz yeri orasıdır..

et pirzola, çupra, tavuk kanat sıralamam budur

kuzu. yağsız. sinirsiz. külbastı..:) gücüne güç katmaya geldik. formanda ter olmaya geldik. Beşiktaş seninle lmeye geldik BEŞİKTAŞ!

sucuk ye içini yaksın sabaha kadar su iç :) .. savrulurken raconun kırmızı pelerini o zarif fkeye, zaman ki sana hasta olmuş, incelikli haytasın, raksederken mahallenin maşallahı-eyvallahı, güzelleş be oğlumm.! şimdilik, lümüne kadar hayattasın..

arkadaş ben 3 sene tavukçuluk yaptımızgarada yapacaksan tavuğun sarması daha etli ve lezzetlidir kanadının dışkısmı biraz etsizdir ama çok lezzetlidir zellikle sadece dış kısmını alabiliyosanız dış tarafını alın içi tarafı gğüs etine kaçtığı için etli olur ama lezzet yokturbut kısmını hiç sevmem sinirli olur tavsiye etmemgğüs ve antrikot kısmı saman gibi olur lezzeti olmazçıtır pirzolası vardır bide kemikli gğüsün sırt kısmından çıkartılır o biçim olur eğer bulabilirseniz çıtır pirzola alın tavsiye ederimişin zü;Sarma, Kanat, Çıtır...

hocam madem et istiyorsunuz herkesin yararlanabilmesi için burada etler ile ilgili bazı şeylere deyineyimETLERİN CİNSLERİ VE ZELLİKLERİEtler koyun ve sığır olarak iki kısma ayrılmıştır. Bunlardan koyunların kıymeti sırasıyla kıvırcık, dağlıç, karaman, keçi ve sığırların da sığır, dana ve manda gibi türlü cinsleri vardır. Fakat bu cinslerden başka bir de hayvanların erkeklik, dişilik, burma gibi daha başka zellikleri vardır ki, bunlar da etlerin lezzet ve çeşnisi üzerinde büyük rol oynamaktadır. Erkek Koyunlar : Herhangi bir cins olursa olsun koyunların erkeği dişisinden çok daha makbuldür. Yalnız erkek koyunların burulmuş olmaları, yani husyelerin çıkarılmış olmaları şarttır. Burulmamış koçların etleri sert ve yağsız olduktan başka ağır kokmaktadır. Ancak burma işleminin de hayvan kuzu iken yapılması gereklidir. Koç fazla lifli olur. Bu hususları ayırt edebilmek için bu hayvanların husyeleri ancak fındık büyüklüğünde olup renleri beyaz ve yağı içine gmülmüş bir vaziyettedir. Koç burmalarının ise husyeleri küçük yumurta büyüklüğünde ve siyahtır. Dişi Koyunlar : Dişi koyunların cinsleri ne olursa olsun bunlara marya denilmektedir. Maryalar senelerce yavruladıktan sonra ekseriyetle kart kesilmekte olduklarından bunların etleri lezzetsiz, sert ve güç pişmektedir. Yağları da mum yağı gibi donmuş bir haldedir. Bu sebeple cinsleri ne olursa olsun maryaların etleri makbul sayılmaz. Koyunların dişi olup olmadıklarını anlamak içinde, kasapta asılı hayvanların karınlarına bakılmalıdır. Memeleri olan hayvanlar dışı demektir. HAYVANLARIN CİNSLERİNİ AYRIDETME USULÜKıvırcık Eti : Koyun etlerinin en makbulü kıvırcık olmakla beraber bunlar da kıvırcık karnabat ve kıvırcık merinos olarak ikiye ayrılmaktadır. Karnabatın eti pembe ve cok lezzetlidir. Merinosunki ise esmerce lezzetsiz ve hafifçe koktuğu da vakidir. Kıvırcıkları diğer cinslerden ayırt edebilmek için kuyruklarına bakmalıdır. Bu hayvanların kuyrukları kamçı gibi ince ve uzundur. Dağlıç Eti : Koyun etleri içinde kıvırcıktan sonra dağlıç gelir. Bunlarda beyaz dağlıç ve kara dağlıç olarak iki türlüdür. Beyaz dağlıçların içinde bazen karnabatları aratmayacak derecede lezzetli olanları vardır. Kara dağlıçların etleri ise hafif kokulu ve lezzetsiz olmaları dolayısıyla beyazları gibi pek makbul sayılmazlar. Bunları birbirinden ayırmak için yine kuyruklarına bakılmalıdır. Beyaz dağlıç kuyruklarının üstleri geniş, yukarıdan aşağıya kadar ortaları yarık ve alklarında püsküle benzer parmak şeklinde bir uzun sarkmaktadır. Karaların ise, üstleri daha ensiz altlarındaki parmak gibi sarkan kısım da dikkati çekecek derecede uzundur. Karaman Eti : Koyun etlerinin üçüncüsünü teşkil eder. Ancak bunlarda beyaz ve kızıl karaman olmak üzere ikiye ayrılır. Beyaz karaman eti az çok beyaz dağlıca yakın fakat kara dağlıçtan daha üstündür. Kızıl karaman koyun etlerinin en aşağısı olarak kabul edilmektedir. Bunları da yine kuyruklarıyla olduğu gibi cüsseleriyle de ayırmak mümkündür. Beyaz karamın kuyruğu beyaz dağlıçtan biraz daha büyükçe alt tarafındaki parmak şeklindeki sarkık yeride üste kıvrılmış bir yumru mevcuttur. Cüsse itibariyle de normal koyun büyüklüğündedir. Kızılın ise kuyruğu üstüne kıvrılmış yumrunun üstünde ikinci bir yumru vardır. Cüsseleri itibariyle genellikle danalarla lçülebilecek büyüklüktedir. Keçi Eti : Keçi etlerinin de tiftik ve kara keçi gibi çeşitli cinsleri varsa da, herhangi biri olursa olsun bunlar makbul sayılmazlar. Bu hayvanlar ekseriyetle ince fakat çok uzun cüsseli, kuyrukları da ancak parmak büyüklüğünde olması ve bilhassa koyunlara mezbahalarda ayrıntısız mavi damga vurulduğu halde keçilere kırmızı damga vurulmakta olması bunların kolayca tanınmalarını sağlamaktadır. Kuzu Eti : Kuzu etleri çeşni bakımından süt kuzusu ve koyunlaşmış kuzu olarak iki kategoriye ayrılmaktadır. 4-9 kilo arasında gelen ve ocak başlarında çokluk mart sonlarına kadar bulunanlara süt kuzusu 10-15 kilo arasında gelen ve mayıs ayından aralık sonuna kadar satılanlara da koyunlaşmış kuzu denilmektedir. Gerek süt kuzusunda gerekse koyunlaşmış kuzularda erkeklik dişilik sz konusu değildir. yeterki hayvanlar zayıf ve cinsleri ktü olmasın Sığır Etleri : Bunlar da esaslı olarak trakya ve erzurum havalisi olarak ikiye ayrılır.trakya cinsi etler erzuruma nazaran daha yağsız fakat daha lezzetlidir. etleri pembemsi yağları da limon renginde açık sarıdır. diğerlerinin ise etleri karaya çalan esmerlikte yağları da koyu sarıdır. hangi cins sığır olursa olsun inek olanlar küzlerden daha çok tercih edilir. zellikle de kısır inekler. manda eti : bunların da dişileri erkeklerinden daha makbuldür. dişi mandalar çalışıtırılmamakta olduğundan bunların etleri adeta dana etlerini andırır pembeliktedir. erkekleri ise ağır yükte koşulmakta olduklarından etleri sığırdan daha siyahlıkta sert ve lezzetsizdir. sığır ile mandayı birbirinden ayırt edebilmek için bunların yağlarına dikkat etmek yeterlidir. Yukarıda da sylediğimiz gibi sığırinkiler çeşitli sarılıkta fakat mandaların yağları ise koyun yağları gibi bembeyazdır. ve mezbahaca her türlü sığıra mavi damga vurulduğu halde manda etlerine kırmızı damga vurulmaktadır. dana eti : inek ve küzün üç aylık olanlarına süt danası, mandaninkine de süt malağı, iki yaşına kadar olanlarına da büyük dana ya da malak denilmektedir. ancak dana yada malak etlerinin imkan oranında pembe ve yağlı olmaları gerekmektedir. etleri esmerleşmiş danalar makbul sayılmazlar. BESİLİ HAYVANLARI AYIRDETME USULÜhangi cins olursa olsun bunların lezzetle yenebilmeleri için bu hayvanların besili olması lazımdır. Beslenmemiş zayıf hayvanların etleri daima lezzetsiz olur. bunların besili olup olmadıklarını anlayabilmek için de aşağıdaki zelliklere dikkat edilmesi gerekir. koyun ve kuzu etleri : bbrekleri yağla rtülmüş olmalı sırt ve omuz başlarının da yağlı ve pembe olması gereklidir. sığır ve manda etleri : bbrek yataklarının pirzola üstlerinin 1, 1,5 hatta 2 parmak kalınlığında yağla rtülmüş olması bu hayvanların besililiklerinin en gze grünür bir lçüsüdür. servis edilmeleri : etler; çorba yumurta ve balıktan sonra tavuk ve sebzeden nce servis yapılmalıdır. Kasnak yuvarlandı elek oldu, eski orospular melek oldu...

Mangal sucuk favorim =) Her Hakkım Saklıdır

1) Davar eti alacaksın kuşbası olacak tikeleri büyük olacak, bir gece nceden bir yemek kaşığı yoğurt, zeytin yağı, kekik, nane, kırmızı pul biber ve birazda tuz ile iyice terbiye edeceksin . İyice bu malzemeleri yedireceksin. Ağzını kapa dolaba koy. Ertesi gün elinde pamuk gibi et hazır. Sonra tak şiş'lere al sana ziyafet.2) Cağırtlak kebabı . Yanında eşkili piyaz ve koyu bir ayran ile dürüm edeceksin.3) Dalak bul, az pişir, tuz at ekmeksiz ye.

soslu kanat yanına cillop gibi salata favorimdir (: ;ATATÜRK"ÜN FEDAİ ORDUSU ; # ATATÜRK ldümüki? Atatürkçüler lsün... #

kasaptan biftek al, onu bi akşam nceden sirkeye yatır ertesi gün ızgarada daha nce tatmadıgın bi lezzet tat :/ all this pain is an illusion...

: kuzudan başkası yalan yazık değilmi buna Sorularınızı cilginsigortaci@gmail.com a yazabilirsiniz cevaplar facebook sayfasında >>> facebook.com/cilginsigortaci

kilosu 7-8 tl olan kanat pirzola karısık al onları bi harmanlattır baharatla sonra mangalda cok sert olmıcak sekilde kızart ve ye :Fdana eti alma zor pişer :) kuzu eti de pahalı olur eski bir yalandı o aşk denilen masaldı.. elimizde kaldı simdi bir ayrılık sarkısı..

: konuya utanmadan millet post atıyor helal olsun size :D:D yemesi parayla olsada okuması bedava :) :) .. savrulurken raconun kırmızı pelerini o zarif fkeye, zaman ki sana hasta olmuş, incelikli haytasın, raksederken mahallenin maşallahı-eyvallahı, güzelleş be oğlumm.! şimdilik, lümüne kadar hayattasın..

mangalda ne pişirirsen gider be kardeşim :) ama favorim balık Ağırdır sevmelerim her yürek taşıyamaz, büyüktür umutlarım her omuz kaldıramaz

konuya bak hite bak mına:D...

Konuyu okurken ağzımdan anlamsız bi salya aktığını hissettim.. :| parada yok :| Ayılıp bayılıp ayılıyoruz, bütün sokakları ayıkıyoruz

Antrikot et Tarih aptalların adıyla doludur.

: balıkseverler çupra mı? çinekop mu? of abi naaptın çinekop denirmi en sevdiğim balıktır canım çekti şimdi ama mangal konusunda çupra taraftarıyım hala

sucuk =)))bir de kanat :W yani ben bunları severim :W

konuya utanmadan millet post atıyor helal olsun size :D:D Eğer En İyisi Olmak İstiyorsan Sana Saygı Duymalarını Sağla, Saygı Duymalarını İstiyorsan Kimseye Saygı Gsterme, Kimseye Saygı Gstermezsen Saygıyı Sen İcat Ettin Zannederler

: sonucta bilgi alısverişi:D:D şuan canım ızgara çekti ama param yok...:S

gece gece canım çekti sayende hocam :D

İllaki pınar sucuk xD Antalya'da Emlakçı parçası :)

hocam bızde tavuk yapmaya karar verdık ama mangalda tavuk ateşi sonduruyor da sonmemesı ıcın neler yapabılırız bunun baska bır alternatıfı var mı

valla hocam madem kendınıze hayır yapıyorsunuz bence en ıyısını yapın etten şaşmayın :D

: Mangalda domuz denemeyin, bu aralar grip oluyormuş :D anladım ben senıı espırıydı dımı espırı? :D:D olması gereken şeylerın adını iyilik yapmak koymuslar..

Mevsimlerden ağustos-eylül, sardalye'nin yağlı zamanıysa, asma ya da defne yaprağı arası mangal sardalye, peeek güzel gider. Çekil, nümden Çekil...

kırmızı et olarak:sucuk kfte pirzola antrikot ciğer dalak çp şiş gibibeyaz et olarakta tavuk yapacaksan soslu but veya kanat balık yapacaksanda çipura yapacan bunlardan birini yaptıktan sonrada verecen kzün içine patatesi onun arkasındada yapacan türk kahveni gerisini koyver gitsin... l enfer c est les autres Sartre...

: cepni bunu yazdı: kuzudan başkası yalan yazık değilmi buna bu haliyle yazık tabi, tabağımda olmasını tercih ederim:D Bizim oralarda VATAN SATSA BİR KİŞİ ANINDA BİTER İŞİ! / "Türkçe"m, ana dilim, ata sesim, ses bayrağım, Bu koskoca dünyada beni sen Türk edensin." / Benim bozkurt yurdumda çakalların işi ne!

Eti boşver. Patlıcanı kabuğuyla mangalda pişir sonra ellerini yalaya yalaya ince ince soy. Arkasına sarmısaklı yoğurdu daya. Ye babam ye. Boynumuz yiğit boynu, bükerse sevda büker.

Mangalda domuz denemeyin, bu aralar grip oluyormuş :D Yakınınızdan geçerken tıslayan kaç şey sayabilirsiniz?

kanat al bence güzel oluyor. www.tekno50.com

Bir Adanali olarak, kuzu kiyma ve tavuk kanattan baskasi mangalin uzerine koyulmamalidir :) Hep denedin. Hep yenildin. Olsun yine dene, yine yenil ama daha iyi yenil!

Rakı Balık tek gecerim tabiiki en nemlisi pişirilmesi. balık:palamut yağlıdır kılcıksızdır tam mangallıktır faforimdir ama arkadaslarla daha cok 45-50 ytl oğlak alır kestirir yeriz en güzelidir zaten lokum gibi et yaninda buzlu rakı off lan. Bilgi güctür.

balıkseverler çupra mı? çinekop mu? .. savrulurken raconun kırmızı pelerini o zarif fkeye, zaman ki sana hasta olmuş, incelikli haytasın, raksederken mahallenin maşallahı-eyvallahı, güzelleş be oğlumm.! şimdilik, lümüne kadar hayattasın..

hoca kimi kanat sever ama hoca mangalda adana kebap yap :)= süper olur ha Sorularınızı cilginsigortaci@gmail.com a yazabilirsiniz cevaplar facebook sayfasında >>> facebook.com/cilginsigortaci

evet arkadsalar yaz yaklasıyor maglum havalar ısınmaya basladı gercı her ne kadar bu aralar kapalı olsada acıcak:D o yuzden arkadaslarla dusunduk mangal yapmaya karar verdık ama hangı etlerden alsak yada etmı tavukmu alsak hangısı lezzetli olur bır turlu bulamadıkkk yardımcı olabılırmısınız arkadaslar?ayrıca syledıgınız et yada tavuk fıyatınıda tahmını olarak yazarsanızzz super olurrrr sımdıden tesekkuler.. :D:D olması gereken şeylerın adını iyilik yapmak koymuslar..

fena gzukuyor agzım sulandııııı :D:D:D olması gereken şeylerın adını iyilik yapmak koymuslar..

kzde ciğer :) abi

"hocam iyi güzel sylüyosunda sanki kanatta et yok" demişsin de sen kemik mi arıyosun anlamadım =S mangalne hangi et güzeldir fiyatı nedir demişsin bende ekonomik acıdan en uygun olanını syledim.. hayret dogrusu :) eski bir yalandı o aşk denilen masaldı.. elimizde kaldı simdi bir ayrılık sarkısı..

: bu konuda açılmaz ki :S olan var olmayan var teşekkürler yerinde bir tavır.. fakat bende fikrimi belirteim benim en çok hoşuma giden baba alacaksın eti kuzu dana farketmez sağ arka ayağından olcak ama birazda kuyruk yağı attırcan icine doğrucan kuşbaşı 3 et 1 kuyruk yağı 7 li veya 8 li dizcen şişlere atacan mangala ağır ağır pişerken sende otlancan üstünden en güzel mangal budur :)

Mangal da ne yaparsan yap hepsi güzel olur hoca.

Mangalda kanat pirzola vs ff be hacıı :D:D ya da rakı balık :D

: Antrikot et cok sert olmazmı hocam? olması gereken şeylerın adını iyilik yapmak koymuslar..

sucuk bir de kanat yani ben de bunları severim:W Boş İşler Uzmanı..

Kuzu kuzu kuzu kuzu pirzola

bu konuda açılmaz ki :S olan var olmayan var.. savrulurken raconun kırmızı pelerini o zarif fkeye, zaman ki sana hasta olmuş, incelikli haytasın, raksederken mahallenin maşallahı-eyvallahı, güzelleş be oğlumm.! şimdilik, lümüne kadar hayattasın..

balık olarak tek hamsiyi severim mangaldada o fovorım şle soğanlı falan baharatlı yanında da rakı uuuhh canım çekti:D Ben bu insanları anlamıyorum.

: esrardede bunu yazdı: Mangalda domuz denemeyin, bu aralar grip oluyormuş :D anladım ben senıı espırıydı dımı espırı? :D:D Espiriydi evet, güncel bir espiri :D Yakınınızdan geçerken tıslayan kaç şey sayabilirsiniz?

: "hocam iyi güzel sylüyosunda sanki kanatta et yok" demişsin de sen kemik mi arıyosun anlamadım =S mangalne hangi et güzeldir fiyatı nedir demişsin bende ekonomik acıdan en uygun olanını syledim.. hayret dogrusu :) yok hocam kanat sadece kemık yanı o yuzden dedım et yok dıyeee sen yanlıs anladın bence :S olması gereken şeylerın adını iyilik yapmak koymuslar..

Farklı bişey olsun diyorsan deniz alasını dene bence yağlı güzel bi eti var onun haricinde yengeç de güzel olur arkadaşın dediği gibi.

bu lezzeti hiç bir şeye değişmem. .

En güzeli abi mangalda kanattır... :)) Eger "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin Lümden BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana En fazLa "beş" metre kumaş gtürebiLeceksin Kapatacaksın "drt" açsanda gzünü Bu dünya "üç" günLük dünya AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe ELbet "bir" gün Leceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..!

kuzudan başkası yalan Bizim oralarda VATAN SATSA BİR KİŞİ ANINDA BİTER İŞİ! / "Türkçe"m, ana dilim, ata sesim, ses bayrağım, Bu koskoca dünyada beni sen Türk edensin." / Benim bozkurt yurdumda çakalların işi ne!

Bizde bu mide oldukça bu konu kapanmaz ayrıça suçuk mangal hepsini dver :D Venom88 burdaydı.

hocam maddi durumun iyi ise eğer kasaba git dananın kabasından yağsız kırmızı etinden ızgaralık kestir. onları kasap şyle güzelce dvsün. sonra bir de ızgara harçları var hazır satılıyor istersen ondan al veya harcını kendin de yapabilirsin. biraz kekik karabiber kimyon kısacası bilimum baharatlardan güzel bir çeşni hazırla etlere iyice onu sür daha sonra kor halindeki ızgarada hafif ateşte onları güzelce pişir tadına doyum olmayacaktır. Eğer maddi durumum dana eti almaya yetmez dersen tavukçuya git but al onları da aynen anlattığım şekilde soslu harcıyla birlikte kızart süper olacaktır. unutma baharatsız veya harçsız yaparsan hiç tat vermez. Kfte, sucuk da olabilir. ama hiçbirisi harç ile karılmış mis gibi etin tadını vermez tabi. pişireceksen bir de elektrikli ızgarada sakın pişirme. çünkü tat vermiyor. Ateşte pişen herşeyin tadı daha başka olur. ne alakası var diyen arkadaşlar olursa eğer denemelerini tavsiye ediyorum :D bakalım hangisi daha güzel :D ateşte pişen çay ile aygazda pişen çayın bile tadında çok fark var Mülk Allahındır, Adalet Mülkün Temelidir

hocam bunlar bıze agır gelırrr bızde en basta rakı balık dusunduk ama uzaga gıdecegımız ıcın gerı dnerkenn yolu bulamaız dıye vazgectıkk ama karar verdımmm tavuk pırzola yada et pırzola bıftek yada antrıkotda olabılırrr.. olması gereken şeylerın adını iyilik yapmak koymuslar..

Rakı balık rulaz.. Cehennemin dibine kadar yolum var daha.. || Nasılsa her yalnız kendine sürgündür Asmera unutma.

: TBT mangal buluşması yapalım :D ada buluşmalarında yapılıyor :) ada ' ya gidersen grrebilirsin.. Boş İşler Uzmanı..

Hocam soslu kanat hem diğerlerine gre ucuz olur, kolay pişer ve lezzetlidir. Kanadın 2 blümü yenir. Resimde grüldüğü üzere radius ve ulnanın olduğu kısım ile humerustur. Humerus kanadın gvdeye bağlandığı kısımdır. Ben burasını tavsiye ederim. Diğer kısmı da lezzetlidir ama yediğinden bişi anlamazsın. Folklorik olarak sana saygım var ama sana tapamam totem!

sonucta bilgi alısverişi:D:D olması gereken şeylerın adını iyilik yapmak koymuslar..

bende bir adanalı olarak mangalda koyun etini tek gecerim... koyun eti diğer etlere gre daha yağlı olduğu için kmür üzerinde piştiğinde kurulaşmaz daha lezzetli olur... Kasnak yuvarlandı elek oldu, eski orospular melek oldu...

: kilosu 7-8 tl olan kanat pirzola karısık al onları bi harmanlattır baharatla sonra mangalda cok sert olmıcak sekilde kızart ve ye :Fdana eti alma zor pişer :) kuzu eti de pahalı olur hocam ıyı gzlde dıyorsunda sankı kanatta et yok :D gerci bizde dusunduk tavuk pirzola ama dedım bırde sıze danısayım :D olması gereken şeylerın adını iyilik yapmak koymuslar..

Gece gece ğrenci adama yapılacak şey mi bu laaaaan!! :) bir urfalı olaraktan temel besinimiz olan, ciğer yürek dalak bbrek.. her türlü sakatatı şişe sapla yanına da acılı ezme sonra şişleri direk lavaş ekmeğe çek yanına kpüklü kpüklü bi ayran yap içine de kzlenmiş biber... wallahi gzlerim doldu şu sınaw bitse de gitsem memleketime :'(