: of of deli olur canım çekti la gece gece ankarada neredesin gelimde yeyim alıp şimdi :( beypazarı dayı agaya beleş :| Kendini bulmak istiyorsan, kendin için düşün.

: DevilKingtr bunu yazdı: Aytekinet bunu yazdı: DevilKingtr bunu yazdı: of of deli olur canım çekti la gece gece ankarada neredesin gelimde yeyim alıp şimdi :( beypazarı dayı agaya beleş :| eywalla uzakmış la eryaman bile olursa gelirdim şerefsizim o kadar pis çekti :| kocaelideysen gel ben ikram ediim ne kadar wemesekte ailemin baklawalarının üstüne tanımam :D ankaradayım ya :( hacıbabadan alıp gelecem çıkıp walla Viski var nlerinde, Ne içen dediler? ırakı dedim ben https://www.kisa.link/QobI

: Aytekinet bunu yazdı: DevilKingtr bunu yazdı: of of deli olur canım çekti la gece gece ankarada neredesin gelimde yeyim alıp şimdi :( beypazarı dayı agaya beleş :| eywalla uzakmış la eryaman bile olursa gelirdim şerefsizim o kadar pis çekti :| kocaelideysen gel ben ikram ediim ne kadar wemesekte ailemin baklawalarının üstüne tanımam :D dewdim dewrildim geldim

: DevilKingtr bunu yazdı: of of deli olur canım çekti la gece gece ankarada neredesin gelimde yeyim alıp şimdi :( beypazarı dayı agaya beleş :| eywalla uzakmış la eryaman bile olursa gelirdim şerefsizim o kadar pis çekti :| Viski var nlerinde, Ne içen dediler? ırakı dedim ben https://www.kisa.link/QobI

of of deli olur canım çekti la gece gece ankarada neredesin gelimde yeyim alıp şimdi :( Viski var nlerinde, Ne içen dediler? ırakı dedim ben https://www.kisa.link/QobI

Kendi yaptığımız fırında ev baklavası 80 katlı meşur beypazarı baklavası ve ev ekmeği bazlama tabiri ile yapıp sürekli olarak bazı firmalara satmayı planlıyoruz. Bu işlerle uğraşan yada anlaşmak isteyen arkadaşlar bulabilir miyiz?Genel olarak ankara içine satmayı planlıyoruz ulaşımı bakımından sürekli bir pastane veya büyük firmalar bulabilir miyiz acaba? Kendini bulmak istiyorsan, kendin için düşün.

hocam uzman tv de anlatıldığı gibi pastane baklavası yapayım dedim bi iki denemede yapamadım ama 3-4 denemeden sonra aynı güllüoğlundan alınmış gibi baklava yapmaya başladım. adam püf noktalarını da anlatıyor iddia edildiği gibi içinde sihirli bir iksir yok tat vermesi için sadece işi bilmek yetiyor adam gibi baklava yapmak için bi kere hamurunu suyla değil sütle tutmanız lazım. içine sana yağı değil tereyağı konulması lazım. hamur yapıldıktan sonra sigara kağıdı kadar ince olacak şekilde yufkalar açılır üst üste konulmadan nce arasına nişasta dkülür yapışmasın diye baklava tepsisi yağlandıktan sonra 4 kat yufka konur her birinin arasına fırça yardımı ile yağ damlatılır 4. kat konduktan sonra ceviz veya fıstık her neyse bolca dkülür. üzerine de diğer yufkalar arası yağlanarak konulur. burada en çok dikkat edilmesi gereken husus hamuru nasıl yaptığımız ve yufkayı nasıl açtığımızdır. bir kere hamurun kıvamının iyi olması ve yufkaların incecik olması çok ama çok nemlidir. bu işlemler bittikten sonra tüm yufkaları dizdikten sonra elimize bir çubuk alıp bıçağımızı yağlayıp yufkalarımızı kare kare düzgünce kesiyoruz. bıçağı yağlamamızın sebebi yufkanın bıçağa yapışmaması içindir. bu işlem bittikten sonra daha nce ısıtılmış olan 180 derece fırında 45 dakika pişireceğiz. ama işte baklavanın en nemli kısmına geldik. 5 dakika fazla pişirirsek veya fırının derecesini arttırırsak baklavamız sert olur ve tatsız olur. bunlar nemlidir. baklava altın sarısını alana kadar 180 derece fırında 45 dakika pişecektir. bu arada fırın da daha nceden ısıtılmış olmalıdır. tabi bu işlem devam ederken baklavanın şerbeti de hazır olmalıdır. burada işin püf noktası da şerbetin içine lezzet vermesi için yarım bir limonu kabuğuyla birlikte şerbetin içine atalım. 45 dakika pişen baklavamızı hemen çıkartıp soğumadan şerbeti üzerine gezdirmemiz gerekir. işte baklavanın en nemli yeri. pişirdiğimiz baklava asla ve asla soğutulmamalı, sıcakken şerbeti üzerine hemen dkülmeli ki çıtır çıtır yumuşak olsun. soğutulursa baklava sert ve lezzetsiz olur. kısacası baklavanın 4 temel püf noktası vardır 1- hamuru iyi tutulmalı yufka sigara kağıdı kadar ince olmalı baklavalık un kullanılmalı, sana yağı değil tereyağı kullanılmalı mümkünse suyla değil sütle hamur açılmalı 2- baklavayı pişireceğimiz fırın daha nceden ısıtılmış olmalı ve 180 derecede 45 dakika pişirilmeli burası çok nemli 3- şerbetin içine yarım limonu kabuğuyla birlikte atarsak eşsiz bir lezzet verecektir 4- baklavanın en nemli yeri ise pişirdiğimiz baklavaya şerbetini hemen 5 dakika bile geçmeden dkmemizdir. eğer bunları eksiksiz yaparsak baklavamızın güllüoğlu baklavasından bi farkı kalmayacaktır :D nemli bir not: yukarıda yazdıklarım bi yerden alıntı değildir yüzde yüz kendi emeğimdir. gülme gidenin arkasından. gün gelir, elveda bile diyemezsin giderken... | Hayat fani, lüm ani...