antepli bi arkadaş çi koftenin içine çeyrek muz koyuyordu çok uzakta uzak denizlerde...

Hacı Bak Sarımsağı Unutma Off canım çekti akşam yapar yerim ben tabi yerken başımızda bi büyük bulunsun demi Cahildim Dünyanın Rengine Kandım

: hacı nce yağsız kıyma alıyosun bunu sabah erken saatlerde alman nemli çünkü makinadan çekilen etler yağlıysa senin etede bi miktar o yağdan bulaşır sabah erken aldığında fazla olmaz le bi ihtimal. sonra ince bulgur alıyosun esmer olanlardan. sonra malzemeler aşağıda 2 domates 1 soğan maydanoz isteğe gre taze soğan kimyon isot pul biber nar ekşisi limon tepsi tuz yağ su karabiber biber salçası kıyma bunları hazırla tepsiye bulgurunu dk. kaç kişilik olacağı sana kalmış 300 gr et ile baya çıkar. 500 gr bulgur koy yanınada sonra 2 çay kaşığı kimyon dilediğin kadar karabiber, tuz, pul biber, isot bunlar sana kalmış. ağız tadına gre arttırıp azaltırsın. çünkü bunun miktarı yok. soğan ve domatesi ince rendeden geçiriyosun. domatesin kabuğunu soyuyosun. soğanıda aynı şekil ince ince rendeliyosun sonra tepsiye koy 1 yemek kaşığı salçanı koy sonra tepsiye ama salça bi kenarda dursun. ilerde reng katmak için ekleme yapabilirsin bunların sonrabi güzel karıştır nce elinle. sonra 5 dk filan yoğur. daha sonra zeytin yağını dk üstüne gezdir biraz tepside sonra yine yoğur. 10 dk sonra limon ve nar ekşisini dk. 1 limon & küçük çay bardaları kadar da nar ekşisi dk sonra bunu yine bi güzel yoğur yarım saat duruma gre kuru olursa su serp, yağ dk. bunlar duruma gre bundan sonra. kuru olduysa üstüne yağ dk. yada az suda dkebilirsin. ortalama 1.5 saat yoğurman lazım tabi gücünede bağlı. ara sıra bi tat. ne eksikse ona gre ekleme yapabilirsin. hadi afiyet olsun. bunu dkümanlara maillesem eklenirmi ki :D miras değil alın teri amk bu tarif iyimis eline saglik :) ileride lagzim olur...,

Bırak ya ne yapıcan tarifi. Git Adıyamanlı ustaya ye oradan adam yapıyor harbiden Adalet dolu dünya, merhamet dolu dünyadan daha büyüktür. | Kuşandık sarı laciyi, Saraçoğlu yokuşlarında...

Merhaba arkadaşlar etli çiğkfte tarifi lazım kaliteli yapıpda güzel olan biri yazarsa iyi olur :) googleden nie bulmadın derseniz hep kopyala yapıştır ordakiler ve blogspot gibi sitelere yazmışlar tahribat müritlerine soralım dedim bide :D

: antepli bi arkadaş çi koftenin içine çeyrek muz koyuyordu malum kış bizde mandalina portakal fln mı koysak

: sau_nightmare bunu yazdı: antepli bi arkadaş çi koftenin içine çeyrek muz koyuyordu malum kış bizde mandalina portakal fln mı koysak dalga geçme la :) ben de garipsemiştim ama macun gibi bi kıvam almıştı fena da olmamıştı tadı muz tadı almıyorsun gerçi malzeme dağılmasın deyü sanırım çok uzakta uzak denizlerde...

FOXXLY teşekkürler kenara alayım :) bu tarifi

: Bırak ya ne yapıcan tarifi. Git Adıyamanlı ustaya ye oradan adam yapıyor harbiden nerde orası :D

Adıyamanlı dediğin yer her şehirde olan tükkanlar zinciri sanırım.. ama eleman makina çiğ kftesi istemiyo zaten onların çiğ kftellerde gıda şeysi gereği ET yok :| Çalışmadan, yorulmadan, ğrenmeden rahat yaşama yollarını itiyat haline getiren milletler; nce haysiyetlerini, sonra istikballerini daha sonra da hürriyetlerini kaybetmeye mahkumdurlar. M. Kemal Atatürk

foxxly e sor yanıtlar dicektim o benden nce yazmış tarifi :D Orman Mühendisi //

hacı nce yağsız kıyma alıyosun bunu sabah erken saatlerde alman nemli çünkü makinadan çekilen etler yağlıysa senin etede bi miktar o yağdan bulaşır sabah erken aldığında fazla olmaz le bi ihtimal. sonra ince bulgur alıyosun esmer olanlardan. sonra malzemeler aşağıda 2 domates 1 soğan maydanoz isteğe gre taze soğan kimyon isot pul biber nar ekşisi limon tepsi tuz yağ su karabiber biber salçası kıyma bunları hazırla tepsiye bulgurunu dk. kaç kişilik olacağı sana kalmış 300 gr et ile baya çıkar. 500 gr bulgur koy yanınada sonra 2 çay kaşığı kimyon dilediğin kadar karabiber, tuz, pul biber, isot bunlar sana kalmış. ağız tadına gre arttırıp azaltırsın. çünkü bunun miktarı yok. soğan ve domatesi ince rendeden geçiriyosun. domatesin kabuğunu soyuyosun. soğanıda aynı şekil ince ince rendeliyosun sonra tepsiye koy 1 yemek kaşığı salçanı koy sonra tepsiye ama salça bi kenarda dursun. ilerde reng katmak için ekleme yapabilirsin bunların sonrabi güzel karıştır nce elinle. sonra 5 dk filan yoğur. daha sonra zeytin yağını dk üstüne gezdir biraz tepside sonra yine yoğur. 10 dk sonra limon ve nar ekşisini dk. 1 limon & küçük çay bardaları kadar da nar ekşisi dk sonra bunu yine bi güzel yoğur yarım saat duruma gre kuru olursa su serp, yağ dk. bunlar duruma gre bundan sonra. kuru olduysa üstüne yağ dk. yada az suda dkebilirsin. ortalama 1.5 saat yoğurman lazım tabi gücünede bağlı. ara sıra bi tat. ne eksikse ona gre ekleme yapabilirsin. hadi afiyet olsun. bunu dkümanlara maillesem eklenirmi ki :D miras değil alın teri amk kelimeler albayım bazı anlamlara gelmiyor.

Bkz. Üniversite kampüslerinde bolca bulunan antepli yada urfalı üniversite ğrencisi. Malzemeyi ben alcam sen yapcan demen yeterli.

Sen nerelisin? Adalet dolu dünya, merhamet dolu dünyadan daha büyüktür. | Kuşandık sarı laciyi, Saraçoğlu yokuşlarında...