ohoo hocam eğer mürekkeb balığıysa ilk nce mürekkebini çıkartman lazım onlarıda duvara vurarak çıkartıyolar sümüğünü eğer ahtapotun ufağı ise işte o kalamar ufak ufak dilimlicen temizleyip. byle kolları falan yani çok büyük olmucak ama çok da ufak olmucak onun için sen bi balıkçıya gtür onu temizlesin atarsın 10 15 kağıt Our Master Miyamoto Musashi Says: The way is in Training Know the Ways of all professions. Distinguish between gain and loss in worldly matters. Do not think dishonestly.

: karidesi tam bilmiyorumda kalamarı anlatayım:ilk nce bir markete gidiyosun balıklar için soslar war terbiye sosu onlardan alıyosun, kalamarı iyicene terbiye ediyosun karıştırıyosun bütün sos değsin hepsine, 20 -25 cm çapında bir teflon tavayı alıyosun içine gz kararı ayarlıyosun çiçek yağını çok fazla olmucak yüzeyin tamamını kaplasın yeter. atıyosun içine kalamarları çok yüksek ateş değil ama gene fazla ateşte kızartıyosun opsiyonlar: kırmızı üzüm şarabı dkebilirsin çok az veya bğürtlen şarabı... biber seviyosan kırmızı biber kekik falanda atabilirsin biraz he birde rakı oldumu tam süper :D bunu bi ara denemeliyim :P kelimeler albayım bazı anlamlara gelmiyor.

ankaradaysan yarına biraz bana da ayırsan aslında... ben de gelsem bi tadına baksammm... harbi canım çekti şimdi yaaa... //D@R@L63LD! the Certified Java Architecture...

eyw yardımların icin saol gittim balıkcıya halletti :)

kalamar kimi için yemek kimi için hatırlamak istemediği anılar :|

karides içinnn... almış olduun jumbo karidesleri kaynıan tuzlu suyun içine atıp kabukları kendinden kolayca ayrılana kadar haşlıosunnn... sonrasında kıvama gelen karideslern kabuklarını soyup ne şekilde hazırlamak istiosan o şekilde zel soslar kullanarak pişiriosunnn... kalamar içinnn... yine aynı şekildeee almış olduun kalamarların o kocaman gzlerini yuvalarından çıkarıosunnn... bacaklarının arasından bıçaı sokup içindeki mürekkebi boşaltıosunnn... sonrasında kalamarın tübünü halka şeklinde kesiosun ve içi ile dışında bulunan lekeler ve plastiğimsi yapıları iyice ayıkladıktan sonra bir kabın içerisine süt veya soda koyyosunnn... genelde süt kullanılırrr... hazırlamış olduun kalamarları süte atıp yaklaşık olarak 2 saate yakın buz dolabında bekletiosun ki pişerken yumuşak kalsın ve lastik gibi olmasınnn... dinlendirmiş olduun kalamarları sütten çıkarıp unluyarak kızgın yağın içine atıosun ve güzeelce kızartıosunnn... sos hazırlamak istersen... genelde bu tür yemeklerin yanında beğendi soslar kullanılır... onun da nasıl yapıldıını renmek istiosan davet edersin ben sana onu yaparımmm... afiyetle yerisss... //D@R@L63LD! the Certified Java Architecture...

: yTSe_JaM bunu yazdı: karidesi tam bilmiyorumda kalamarı anlatayım:ilk nce bir markete gidiyosun balıklar için soslar war terbiye sosu onlardan alıyosun, kalamarı iyicene terbiye ediyosun karıştırıyosun bütün sos değsin hepsine, 20 -25 cm çapında bir teflon tavayı alıyosun içine gz kararı ayarlıyosun çiçek yağını çok fazla olmucak yüzeyin tamamını kaplasın yeter. atıyosun içine kalamarları çok yüksek ateş değil ama gene fazla ateşte kızartıyosun opsiyonlar: kırmızı üzüm şarabı dkebilirsin çok az veya bğürtlen şarabı... biber seviyosan kırmızı biber kekik falanda atabilirsin biraz he birde rakı oldumu tam süper :D bunu bi ara denemeliyim :P kesinlikle denemediysen sana kız vermicekler zaten :P Our Master Miyamoto Musashi Says: The way is in Training Know the Ways of all professions. Distinguish between gain and loss in worldly matters. Do not think dishonestly.

yok hoca izmirdeyim ankarada olsam cagırırdım yerdik beraber..

oohoo yemek tariflerimizi bundan sonra senden alcaz desene,, iyi oldu seni buldumuz sıkıstıkmı rahatsız ederriz seni :D

hoca elimdeki kalamar butun sekilde yani kesip hazırlanmıs degil... Bunu nasıl temizliyecem ben?

karidesi tam bilmiyorumda kalamarı anlatayım:ilk nce bir markete gidiyosun balıklar için soslar war terbiye sosu onlardan alıyosun, kalamarı iyicene terbiye ediyosun karıştırıyosun bütün sos değsin hepsine, 20 -25 cm çapında bir teflon tavayı alıyosun içine gz kararı ayarlıyosun çiçek yağını çok fazla olmucak yüzeyin tamamını kaplasın yeter. atıyosun içine kalamarları çok yüksek ateş değil ama gene fazla ateşte kızartıyosun opsiyonlar: kırmızı üzüm şarabı dkebilirsin çok az veya bğürtlen şarabı... biber seviyosan kırmızı biber kekik falanda atabilirsin biraz he birde rakı oldumu tam süper :D Our Master Miyamoto Musashi Says: The way is in Training Know the Ways of all professions. Distinguish between gain and loss in worldly matters. Do not think dishonestly.

ankara swiss otelde 2. aşçı olarak çalıştımmm... //D@R@L63LD! the Certified Java Architecture...

elimden geldiinceee... bazı meslek sırları hariççç... //D@R@L63LD! the Certified Java Architecture...

kalamar nce haşlayıp etini sıkarak gvdesinden ayırıyorsun. Byle halka şeklinde çıkar. sonrada patates kızartır gibi kızartıyorsun. Çokta güzel olur ha. Karidesi bilmiyorum. tahribat.com/murid/tugrulbaba

kalamar yle yapılmaz taş gibi olur. 2 saat kadar soda limon karışımında beketilir. İsteğe gre unlu muameleylede, unsuz olarak yağda kızartılır... Yumuşak olması için SODA'da bekletilmesi çok nemlidir. Etinden korkanın kemiğini sikeyim!

sayın müritler karides ve kalamar nasıl pişirilir bilen varmı?Google da aradım ama bulamadım.. Oyle ozel tarifler falan beceremem en genel pişirilme/kızartma yontemlerini paylasırsanız sevinirim...

antiki iyi bilir onu The ability to destroy a planet is insignificant, next to the power of the force.