yle ev hanımları var ki 10 tane aşçı yı cebinden çıkarır. belki de standart tatlı yerine tadı güzel ev tatlılarını daha çok begenebilir müşteriler. para istemez ben sana istiyorsan bir tatlı tarifi vereyim. :) kalburabastı tatlısı google da aratirsan Cahide sultan, yada sofra kitaplarındaki tarifler güzel. oktay usta derdim. ama adam. püf noktasini/ayrıntısını yazmıyor. iyi bilen yaparsa acemiler için riskli.. illa pastane tatlısı olsun dersen bilemem Katılmıyorum ev hanımları kısmına. Aşçı dediğin teknik bilir, method tanır. Ev hanımı bu eğitimden mahrumdur. Hamura nasıl muamele yapacaksın, yaptığın dolguyu nasıl stabilize edeceksin vs. Stabilizatr, emulgator, kıvam arttirici nedir niye ihtiyaç duyarsın? Vesaire vesaire... He elinden güzel ürünler çıkar belki ama profesyonel beklentiyi karşılayabileceğinden emin değilim. Şahsi grüşüm. 0x0480 takilin madem

Selam arkadaşlar, Butik tatlı üzerine bir işletmemiz var.1 seneye yakındır aynı yerle çalışıyordum fakat imalatı artık kendi bünyemde yapmaya karar verdim. Çünkü haftada 1 nerdeyse zam geliyor ve bu durum canımı sıkmaya başladı. İnternetten verilen tarifler cacık bi kaç kez denedim ama tam kıvamı tuturamadım. Bu işin bi sırrı vardır elbette. Kendini kanıtlamış tarifler peşindeyim açıkcası. Aşağıda vereceğim tatlıların zel tariflerini arıyorum. rneğin krema için mesela yoğunlaştırıcı vs varmış tabi işin içinde olmadığımız için ğrenemedik vs. Tavuk gğüsü, Kazan Dibi, Kıbrıs Tatlısı, Magnolia Trileçe tüm çeşitler Profiterol, Ekler, Sütlaç, Cheese cake, Sebastian cheesecake ve kek türevleri. Ignorance is bliss.

futurist bunu yazdı oktay usta derdim. ama adam. püf noktasini/ayrıntısını yazmıyor. iyi bilen yaparsa acemiler için riskli.. en son işsiz kalmıştı o müride, ne oldu sonra adama biliyor musun almanyaya gitmiş fıstık gibi yaşıyor kızını evlendirmiş yeni. bir ay ncede isvicreye gitmiş gezmeye. instagram daydı ama takip etmiyorum ablam takip ediyor o dedi. tek bir videosunu gsterdi yemyesil bir yerde yemek yapıyordu. bir biz kşeyi dnemedik :) Sanmasınlar yıkıldık, sanmasınlar çktük. Bir başka bahar için sadece yaprak dktük.

çırağı olmadığın işin ustası olamazsın hocam. siz tedarikçinizi değiştirin aileden birini çırak yapın yetiştirin. Doğrudur hocam ama bu yapılan tatlıların içine konulan yağ krema vs gibi değişik trickleri var yapılış aynı ama malzeme faktrü değişik mesela magnolia için değişik bi krema kullanılıyor ve o krema güzel bi yoğunluk ve tat sağlıyor gibi gibi. Ignorance is bliss.

Selam arkadaşlar, Butik tatlı üzerine bir işletmemiz var.1 seneye yakındır aynı yerle çalışıyordum fakat imalatı artık kendi bünyemde yapmaya karar verdim. Çünkü haftada 1 nerdeyse zam geliyor ve bu durum canımı sıkmaya başladı. İnternetten verilen tarifler cacık bi kaç kez denedim ama tam kıvamı tuturamadım. Bu işin bi sırrı vardır elbette. Kendini kanıtlamış tarifler peşindeyim açıkcası. Aşağıda vereceğim tatlıların zel tariflerini arıyorum. rneğin krema için mesela yoğunlaştırıcı vs varmış tabi işin içinde olmadığımız için ğrenemedik vs. Tavuk gğüsü, Kazan Dibi, Kıbrıs Tatlısı, Magnolia Trileçe tüm çeşitler Profiterol, Ekler, Sütlaç, Cheese cake, Sebastian cheesecake ve kek türevleri. Yaparsın hocam sürekli dene el lezzeti olan insalada yaptır bu hayat biterkende aklımda hep sen olacaksın B bu dilden firar eden her sz yaydan çıkmış ok gibi Sago sıcak ekmek üzerine bal kaymak. "Bla bla" larını tartıda tartar bakkal aylak. Aşkın bir sabunsa kpürt beni Pentax

bulundugun il haricindeki pastaneleri arayip destek isteyebilirsin ben genelde bazi bolgelerde. olay oldugunda ilk taksicileri ararim detayini ogrenmek icin :)

çırağı olmadığın işin ustası olamazsın hocam. siz tedarikçinizi değiştirin aileden birini çırak yapın yetiştirin.

Tatlıdan pek anlamıyorum ama güzel yemek yapıyorum, tanıdığım herkes bana yemeğe gelmek için deliriyor. Normal tariflerden farklı olarak kullandığım tek şey MSG ... Birini davet ettiğimde yemeklere mutlaka MSG koyuyorum. Tabi bunu kimseye sylemiyorum... Show must go on. Tatlı için de belki byle bir katkı vardır. Hocam çin tuzu çok zararlı. Kullanan mekanlara bile gitmeyin deniyor sen evde mi kullanıyorsun? Bence yapma. Siz cebit"e gidin Tayyip sizi yakalicak :B adama o kadar laf slediniz, küfrettiniz :P sizi tahribat.com t-shirtleri ile yakalicak, ble kıcınıza kıcınıza sopaylan vuracak :B Tayyip sizi ağaca vurduracak :B sonra da cemil cicek"e vericek :B / yeah Cemil cicekkk :B

TeknikA bunu yazdı end bunu yazdı TeknikA bunu yazdı end bunu yazdı TeknikA bunu yazdı XanTos bunu yazdı Tatlıdan pek anlamıyorum ama güzel yemek yapıyorum, tanıdığım herkes bana yemeğe gelmek için deliriyor. . Çin tuzu hocam tadi yoğunlaştırır. Tatlıyı daha 621 Kaynak? https://www.sozcu.com.tr/2021/saglik/hazir-gidalardaki-gizli-tehlike-cin-tuzu-6274714/ Akademik çalışmalardan sz ediyorum hocam. Szcü ya da başka bir "haber" sitesi bir kaynak olamaz, üzgünüm. Bilemedim. Lakin surada bir yazi var. Hemen hemen ayni seyleri sylüyor. Makale olarak degerlendirir misin bilmem http://www.goksinbalim.com.tr/makaleler/makaleler/cin-tuzunun-msg-zararlari-nelerdir-2-bolum Review makale hocam buyur https://www.ncbi.nlm. nih. gov/pmc/articles/PMC6952072/ Farklı çalışmaları derleyip incelemişler bizler için :) Kabaca yle muazzam bir kanserojen değilmiş. İnsanlar sigara falan içiyorlar. Sıçanlarda direkt enjeksiyon yoluyla vs. denemişler ve yüksek dozajlarda uygulamalar yapmışlar. Biz bir pinçik falan koyuyoruz tüm yemeğe... Hamilelikte kullanımı üzerine biraz daha durulması gerekiyor ama sanırım. Fetal gelişim ile alakalı olaraktan. Ama büyük bir etkisi yok gibi. Kabaca inceledim ben. Detaylı bakabilirsin sen hocam. Yeniliklere karşı bu kadar n yargılı olmamalıyız bence. Umami tatların uyarımı apayrı oluyor. Hocam eyvallah. Lakin araştırma gelistirme ve zamanin biz insanlara ğrettiği o kadar sey var ki. Dun ilac dediklerine bugun ağzınızı sürmeyin diyebiliyorlar. Dikkatli olmak bize düşüyor. Gluten için yle. Paraben için de yle. Maksat satabilmek. Sağlık gelecek takan yok. Teşekkür ederim bilgiler icin.

bu amca iyi iş çıkartıyor sanki. brezilya da yaşıyor normalde baklavacıymış, her iş geliyor elinden. https://www.youtube.com/watch?v=OsY7oxO2xIU EmQceR tarafından 26/Nis/22 15:11 tarihinde düzenlenmiştir Bu Yüce Türk Milleti ne ihanetler grdü hepsinin üstesinden gelmeyi başararak tarihe nice zaferler yazdırdı. Bu Millet Kuva-yı milliye hareketini yeniden başlatır. Sivas Kongresini yeniden toplar, Ya İstiklal, Ya lüm diye haykırır ve gereğini yapar. Türk Milleti ihaneti ve hainleri hiç affetmez. Dileğimiz odur ki bu iş sandıkta bitsin, aksi halde "sürüye dalmayı gze alan Kurt, çobanın da, kpeğinde hesabını yapmaz."

oteller bangır bangır tatlıcı, tatlı ustası arıyor. komşumun tanıdığı vardı otelde sadece tatlı yapıyormuş sabah akşam. yanında da çırakları var herşeyi gstermiyormuş çırakları diyordu. yani kaporta ustası elektrikçi gibi bu da ustalık işiymiş. tabi biz ne bilelim mutfakla işimiz yemekten te gidemiyor :D

yle ev hanımları var ki 10 tane aşçı yı cebinden çıkarır. belki de standart tatlı yerine tadı güzel ev tatlılarını daha çok begenebilir müşteriler. para istemez ben sana istiyorsan bir tatlı tarifi vereyim. :) kalburabastı tatlısı google da aratirsan Cahide sultan, yada sofra kitaplarındaki tarifler güzel. oktay usta derdim. ama adam. püf noktasini/ayrıntısını yazmıyor. iyi bilen yaparsa acemiler için riskli.. illa pastane tatlısı olsun dersen bilemem Sanmasınlar yıkıldık, sanmasınlar çktük. Bir başka bahar için sadece yaprak dktük.

end bunu yazdı TeknikA bunu yazdı end bunu yazdı TeknikA bunu yazdı XanTos bunu yazdı Tatlıdan pek anlamıyorum ama güzel yemek yapıyorum, tanıdığım herkes bana yemeğe gelmek için deliriyor. Normal tariflerden farklı olarak kullandığım tek şey MSG ... Birini davet ettiğimde yemeklere mutlaka MSG koyuyorum. Tabi bunu kimseye sylemiyorum... Show must go on. Tatlı için de belki byle bir katkı vardır. Çin tuzu hocam tadi yoğunlaştırır. Tatlıyı daha tatlı, tuzluyu daha tuzlu eder. Bir cok insan lezzeti artirsin diye kullanir. Diğer ismi 'mono sodyum glutamat'mış. Çocuklarda gelişim gerilemesi gibi daha birçok sıkıntıya sebep olur. Fast food zincirlerinde sıkça kullanılır dikkatli olmak lazım Gıdalarda çin tozu kodu E 621 Kaynak? https://www.sozcu.com.tr/2021/saglik/hazir-gidalardaki-gizli-tehlike-cin-tuzu-6274714/ Akademik çalışmalardan sz ediyorum hocam. Szcü ya da başka bir "haber" sitesi bir kaynak olamaz, üzgünüm. Bilemedim. Lakin surada bir yazi var. Hemen hemen ayni seyleri sylüyor. Makale olarak degerlendirir misin bilmem http://www.goksinbalim.com.tr/makaleler/makaleler/cin-tuzunun-msg-zararlari-nelerdir-2-bolum Review makale hocam buyur https://www.ncbi.nlm. nih. gov/pmc/articles/PMC6952072/ Farklı çalışmaları derleyip incelemişler bizler için :) Kabaca yle muazzam bir kanserojen değilmiş. İnsanlar sigara falan içiyorlar. Sıçanlarda direkt enjeksiyon yoluyla vs. denemişler ve yüksek dozajlarda uygulamalar yapmışlar. Biz bir pinçik falan koyuyoruz tüm yemeğe... Hamilelikte kullanımı üzerine biraz daha durulması gerekiyor ama sanırım. Fetal gelişim ile alakalı olaraktan. Ama büyük bir etkisi yok gibi. Kabaca inceledim ben. Detaylı bakabilirsin sen hocam. Yeniliklere karşı bu kadar n yargılı olmamalıyız bence. Umami tatların uyarımı apayrı oluyor. 0x0480 takilin madem

https://www.youtube.com/channel/UCnjKR_1ZiT7Bwr7z7WcHk7A/videos Bende Feyzi amcayi yazmaya gelmistim. Corona zamani bi kayboldu oldu dedim kendi kendime sonra tekrar cikti piyasaya. https://www.youtube.com/c/SanalFırın Birde bu elemana bak, tip tam bir bagcilar ama eleman nasil olmus olmussa kendisini baya gelistirmis. Umursamaz Tavrımın Hastası Olunuz.

Tatlıdan pek anlamıyorum ama güzel yemek yapıyorum, tanıdığım herkes bana yemeğe gelmek için deliriyor. Normal tariflerden farklı olarak kullandığım tek şey MSG ... Birini davet ettiğimde yemeklere mutlaka MSG koyuyorum. Tabi bunu kimseye sylemiyorum... Show must go on. Tatlı için de belki byle bir katkı vardır. Çin tuzu hocam tadi yoğunlaştırır. Tatlıyı daha tatlı, tuzluyu daha tuzlu eder. Bir cok insan lezzeti artirsin diye kullanir. Diğer ismi 'mono sodyum glutamat'mış. Çocuklarda gelişim gerilemesi gibi daha birçok sıkıntıya sebep olur. Fast food zincirlerinde sıkça kullanılır dikkatli olmak lazım Gıdalarda çin tozu kodu E 621 TeknikA tarafından 29/Nis/22 16:40 tarihinde düzenlenmiştir

al benden bir tarif en sevdiğim gerçek Tiramisu tarifi Malzemeler 5 Yumurta, 400gr Mascarpone Peyniri, İtalyan savoyardi cookies , kakao, kahve, 3-4 yemek kaşığı veya yaklaşık yarım çay bardağı şeker pudrası, az miktarda alkol. ncelikle yumurtanın akı ve sarısını ayırıyorsun sarısı ve şeker pudrasını katıp iyice karıştırıyorsun karışım hazır olduğunda üzerine mascarpone peynirini kısım kısım ekleyerek karıştırıyorsun sarı beyaz bir karışım oluyor. Arkasından Yumurtanın akını iyice çırpıyorsun nce düşük devirde yonra yüksek devirde tamamı kpük haline gelene kadar karıştırıyorsun hiç sıvı kalmayacak hazır olduğunda nce hazırlamış olduğumuz yumurta sarısı ve peynirin üzerine kpüğü az az koyup içerisine yedirme yntemi ile hepsini karıştırıyorsun ve buzdolabına kaldırıyorsun. arkasından kendine büyük bir tepsi veya ona benzer birşey al savoyardi bisküvilerini gzüne hoş gelecek şekilde 2 tane yan yana gelecek şekilde yerleştiriyorsun hemen sert kahve hazırlıyorsun imkanın var ise amerikano olacak kahvenin içerisine bir tatlı kaşığı kahve ile uyumlu likr veya rom ekliyorsun sonrasında bisküvilerin üzerine çay kaşığı ile az az dk bisküviler o kahveyi içerisine çekecek ıslak ıslak olacak sonrasında hazırladığımız kremayı üzerine gz kararı dküyoruz ve iki bisküvi daha koyup aynı işlemi gerçekleştiriyoruz hepsini aynı işlemleri uygulayarak buzdolabına kaldırıyoruz en az 6 saat buzdolabında beklemesi gerek 1 gece beklerse daha da iyi olur çıkarıp üzerine kakao dkyorsun şekil için porsiyonları azaltıp kaarını artırmak için ise tavsiye alta 2 bisküvi üste 1 hem grünüm hem kaar daha iyi bu cafe grünümü için. Tiramisu Cake Stok Fotoğrafı 350456552 | Shutterstock nasıl grünmesi gerektiğini anlaman için foto Portion Tiramisu On White Serving Plate Stok Fotoğrafı 1938633157 | Shutterstock evinde yapacaksan bisküvilerin hepsini yan yana diz kahveyi az az kaşıkla dk hepsi ıslansın 1 kat kramayı dk arkasından 1 kat daha bisküvi yerleştir onu da aynı yap gene buzdolabı 1 gece kakao dk üzerine ve tiramisu hazır bu da ev ortamında hazırlanan Dish Homemade Tiramisu Italian Desert Ladyfinger Stok Fotoğrafı 1725360031 | Shutterstock maliyetler yüksek ama gerçek tiramisu yukarıda verdiğim tarif gerçekten lezzet mükemmel ha dersen ki ben malzemelerden kısıp yle yapmak istiyorum Mascarpone yerine labne kullanabilirsin grünüm neredeyse aynı kedi dili yerine farklı bisküvi kullanabilirsin maliyetler oldukça düşmüş olur. Rus Krep tarifi 4-5 Yumurta, 1,5 su bardağı un, yaklaşık 2 su bardağı süt , 1 yemek kaşığı şeker, 1-1,5 çay kaşığı tuz nce yumurtaları kırıp bir kaba alıyorsun iyice çırpıyorsun ak ile sarısı bir birine karışınca şeker ve tuzu ilave ediyorsun karıştırıp yarım yarım un koyuyorsun çırpmaya devam ediyorsun karışım çok sertleşmemesi gerekiyor sertleşirse çok un koymuşundur hafif sıvı kalacak üzerine sütü dküyorsun karıştırıyorsun iyice çırptıktan sonra bir tava alıyorsun kenarları yüksek olmayacak varsa krep tavası daha da iyi olur üzerine az ayçiçek yağı dküyorsun gerçekten az sadece ıslatıyorsun yağı her yere yayıyorsun ki krepler pişerken yaışmasın tavanın üzerine bir kepçe dküyorsun dikkat etmen gereken çok olmayacak yani ince olması gerekiyor dktükten sonra hızlı bir şekilde tavaya yayman gerekiyor incecik bir yapıya sahip olacak gz kararı hafif kızardığını grdüğünde ters çeviriyorsun orası da hafif kızarınca bir tabağa alıyorsun arkasından aynı işlemleri yapıyorsun 2- krep sonra yağı tekrar ekliyorsun bitecek dikkat et ne çok yağlı ne çok kuru olacak çok kuru olursa kıtır kıtır felaket olur çok yağlı olursa vıcık vıcık olur kuru olursa büyük dert değil tabağa aktardığında üst üste gelecekler bir birini yağlayacaklar dert değil yani ama vıcık vıcık olursdsa yenmez hepsini bitiyorsun yaklaşık 12-13 tane çıkması gerekiyor müşterine genelde servis ederken 3 lü filan yapman gerekiyor sıcak servis etmen gerek içerisine de türlü türlü şeyler koyabilirsin rneğin yoğurt ekşimsi oluyor süper veya reçel veya akça ağaç şurubu milletin gtü düşer de maliyetli olur ana yemek olarak da kullanabilirsin mantar veya et pişirip içine koyabilirsin 10 numara oluyor gerisi hayal gücü kendin de deneyebilirsin sabahları uyandığında evde kendine hanıma yap her türlüsünü dene maliyet çok düşük lezzet çok iyi :) grünümü de şyle olacak Traditional Russian Crepes Blini Stacked White Stok Fotoğrafı 2014505075 | Shutterstock bu da sunum şekli olarak kullanabileceğin şekillendimeyi kendine gre yapabilirsin rneğin içerisine vişne reçeli koydun tabağın üzerine de 3-4 damla vişne reçeli ile şekil ver. Pancakes Blini On Plate Pumpkin Apple Stok Fotoğrafı 1333125725 | Shutterstock dikkatini çekerse sana sonra cheesecake tarifi filan da yazarım aklıma daha gelirse yazarım 01100101 01101101 01110101 01111000 01100001

https://www.youtube.com/channel/UCnjKR_1ZiT7Bwr7z7WcHk7A/videos Naber la?

etraftaki pastaneler tarif vermeyi bırak işin kaşarlığındalar taksimden aldığını bildiğim malı beşiktaştan alıyorum diyecek kadar dümendelere metin abiyi seyrediyorum tarifleri güzel hatta bi kaç kez soğuk baklava yapmışlığım var ama dediğim gibi kendini kanıtlamış tarifler lazım bana. Ignorance is bliss.

Ucuz olduğu için günlük hafif çatlamış yumurta alıyor bildiğim bir kaç pastane. Bu bile sektr olmuş çatlak yumurta satımı. Maliyet düşürmek için neler buluyor adamlar.

usla - msa - d. ream akademi gibi yerlenden profesyonel eğitim alabilirsin yanagiba / sashimi gibi bir bıçak arıyorum 1000 tl bütçem ama aradığım gibi bulamadım nerisi olan varmı sert çelik olması nemli bıçak atolyesi workshop gibi birşeyler bulsam kendim gidip yapacam :| hocam bizim peder de bıçak ve tesbih hastası, geçenlerde bana bir mutfak bıçağı verdi F. DİCK diye ben byle bir şey grmedim bir gz atabilirsin. edit: bu markada yanagiba tarzı varmış DevilKingtr tarafından 29/Nis/22 00:39 tarihinde düzenlenmiştir Viski var nlerinde, Ne içen dediler? ırakı dedim ben https://www.kisa.link/QobI

Tedarikcin olayım mi :p bu hayat biterkende aklımda hep sen olacaksın B bu dilden firar eden her sz yaydan çıkmış ok gibi Sago sıcak ekmek üzerine bal kaymak. "Bla bla" larını tartıda tartar bakkal aylak. Aşkın bir sabunsa kpürt beni Pentax

hocalar günde neredeyse 50 70 arası sütlü tatlı satışım oluyor geneli magnolia ve trileçe üzerine alış fiyatım şuan 10tl gr olarakta 220 gr filan ilk bu işe başladığımda 4.50 den alıyordum 10tl kadar geldik. Lezzet konusunda sıkıntı yok ama kar konusunda sıkıntı var çünkü rakiplerim kendileri imal ettikleri için fiyatta istedikleri gibi oynayabiliyorlar bende bu lüx malesef yok. Yani benim 30 tl yazdığım magnolia 20-25 tl yazabiliyorlar doğal olarak müşteri ucuz diye orayı seçebiliyor. Bu yüzden imalatı evde kendim yapıp fiyatı da dilediğim gibi oynatmayı düşünüorum ama bu hamleyi yaparken kendini kanıtlamış ürünlerin tarifleri ve trickleri olmalı elimde sonra pişman olmayalım. Ignorance is bliss.

futurist bunu yazdı oktay usta derdim. ama adam. püf noktasini/ayrıntısını yazmıyor. iyi bilen yaparsa acemiler için riskli.. en son işsiz kalmıştı o müride, ne oldu sonra adama biliyor musun YouTube'tan devam ediyor şimdilerde. Bayağı da seveni var. 0x0480 takilin madem

Ben de baklava yapmayı ğrenmek istiyorum. İmalatında beni çalıştırmak isteyen varsa gelirim, para istemem :) amaç baklava yapmayı sıfırdan ğrenmek :) Güzel yemekler yapıyorum kendimce, baklava ğrenmek istiyorum :) Siz cebit"e gidin Tayyip sizi yakalicak :B adama o kadar laf slediniz, küfrettiniz :P sizi tahribat.com t-shirtleri ile yakalicak, ble kıcınıza kıcınıza sopaylan vuracak :B Tayyip sizi ağaca vurduracak :B sonra da cemil cicek"e vericek :B / yeah Cemil cicekkk :B

10 tl alıyorum ama 7 tl yapan yerlerde var kalite aşağı yukarı aynı zaten adama bana 7-10 tl arasında bu ürünü satıyorsa ki plastik kaplarda geliyor + onun maliyetiyle beraber iyi bi kar elde ediyordur. Benim amacım kendi işletmem kadarını yapıp satabilmek. Ignorance is bliss.

usla - msa - d. ream akademi gibi yerlenden profesyonel eğitim alabilirsin yanagiba / sashimi gibi bir bıçak arıyorum 1000 tl bütçem ama aradığım gibi bulamadım nerisi olan varmı sert çelik olması nemli bıçak atolyesi workshop gibi birşeyler bulsam kendim gidip yapacam :| çelkten bıçak satır kılıç balta yapılan bi belgesel vardı onlar çok hoşuma gidiyor ya, https://belgeselx.com/belgeseldizi/atesten-dogan Bu Yüce Türk Milleti ne ihanetler grdü hepsinin üstesinden gelmeyi başararak tarihe nice zaferler yazdırdı. Bu Millet Kuva-yı milliye hareketini yeniden başlatır. Sivas Kongresini yeniden toplar, Ya İstiklal, Ya lüm diye haykırır ve gereğini yapar. Türk Milleti ihaneti ve hainleri hiç affetmez. Dileğimiz odur ki bu iş sandıkta bitsin, aksi halde "sürüye dalmayı gze alan Kurt, çobanın da, kpeğinde hesabını yapmaz."

XanTos bunu yazdı Tatlıdan pek anlamıyorum ama güzel yemek yapıyorum, tanıdığım herkes bana yemeğe gelmek için deliriyor. Normal tariflerden farklı olarak kullandığım tek şey MSG ... Birini davet ettiğimde yemeklere mutlaka MSG koyuyorum. Tabi bunu kimseye sylemiyorum... Show must go on. Tatlı için de belki byle bir katkı vardır. Çin tuzu hocam tadi yoğunlaştırır. Tatlıyı daha tatlı, tuzluyu daha tuzlu eder. Bir cok insan lezzeti artirsin diye kullanir. Diğer ismi 'mono sodyum glutamat'mış. Çocuklarda gelişim gerilemesi gibi daha birçok sıkıntıya sebep olur. Fast food zincirlerinde sıkça kullanılır dikkatli olmak lazım Gıdalarda çin tozu kodu E 621 Kaynak? 0x0480 takilin madem

oktay usta derdim. ama adam. püf noktasini/ayrıntısını yazmıyor. iyi bilen yaparsa acemiler için riskli.. en son işsiz kalmıştı o müride, ne oldu sonra adama biliyor musun

TeknikA bunu yazdı end bunu yazdı TeknikA bunu yazdı XanTos bunu yazdı Tatlıdan pek anlamıyorum ama güzel yemek yapıyorum, tanıdığım herkes bana yemeğe gelmek için deliriyor. Normal tariflerden farklı olarak kullandığım tek şey MSG ... Birini davet ettiğimde yemeklere mutlaka MSG koyuyorum. Tabi bunu kimseye sylemiyorum... Show must go on. Tatlı için de belki byle bir katkı vardır. Çin tuzu hocam tadi yoğunlaştırır. Tatlıyı daha tatlı, tuzluyu daha tuzlu eder. Bir cok insan lezzeti artirsin diye kullanir. Diğer ismi 'mono sodyum glutamat'mış. Çocuklarda gelişim gerilemesi gibi daha birçok sıkıntıya sebep olur. Fast food zincirlerinde sıkça kullanılır dikkatli olmak lazım Gıdalarda çin tozu kodu E 621 Kaynak? https://www.sozcu.com.tr/2021/saglik/hazir-gidalardaki-gizli-tehlike-cin-tuzu-6274714/ Akademik çalışmalardan sz ediyorum hocam. Szcü ya da başka bir "haber" sitesi bir kaynak olamaz, üzgünüm. Bilemedim. Lakin surada bir yazi var. Hemen hemen ayni seyleri sylüyor. Makale olarak degerlendirir misin bilmem http://www.goksinbalim.com.tr/makaleler/makaleler/cin-tuzunun-msg-zararlari-nelerdir-2-bolum TeknikA tarafından 29/Nis/22 20:48 tarihinde düzenlenmiştir

Çin tuzu çok muallakta, akademik çalışmalarda gazetelerin abarttığı gibi bir şey yazmıyor okuduğum kadarıyla. Hatta sodyum oranı nedeniyle klasik sofra tuzuna kıyasla daha masum diyenler bile var. Zaten sadece misafire kullanıyorum, bu adam aşırı güzel yemek yapıyor desinler diye :D Çocuk misafir de yok.

TeknikA bunu yazdı XanTos bunu yazdı Tatlıdan pek anlamıyorum ama güzel yemek yapıyorum, tanıdığım herkes bana yemeğe gelmek için deliriyor. Normal tariflerden farklı olarak kullandığım tek şey MSG ... Birini davet ettiğimde yemeklere mutlaka MSG koyuyorum. Tabi bunu kimseye sylemiyorum... Show must go on. Tatlı için de belki byle bir katkı vardır. Çin tuzu hocam tadi yoğunlaştırır. Tatlıyı daha tatlı, tuzluyu daha tuzlu eder. Bir cok insan lezzeti artirsin diye kullanir. Diğer ismi 'mono sodyum glutamat'mış. Çocuklarda gelişim gerilemesi gibi daha birçok sıkıntıya sebep olur. Fast food zincirlerinde sıkça kullanılır dikkatli olmak lazım Gıdalarda çin tozu kodu E 621 Kaynak? https://www.sozcu.com.tr/2021/saglik/hazir-gidalardaki-gizli-tehlike-cin-tuzu-6274714/

https://www.10best.com/interests/recipes/make-this-chestnut-gelato-dessert-from-chefs-tables-will-goldfarb/ https://ice.edu/coconut-panna-cotta-recipe Bu tarz bir şeyler mi arıyorsun mesela hocam? Yani kolay değil seri üretim olarak. Üstelik bireysel çabayla. 0x0480 takilin madem

cihangirde hangi sokak adresi ver de lezzete bakalım Yav he he

https://www.youtube.com/watch?v=3DxoR9PgvW0 Pro şef. Diğer videolarına da bakarsınız. Mevsimine gre meyvelerle çeşit çeşit tatlılar yapıyor. Tarifleri de bu işlerle mesleki olarak uğraşanlar için nispeten kolay. The tip of the tongue taking a trip of three steps down the palate to tap, at three, on the teeth. Lo. Lee. Ta.

canım çekti. kim tatlı ısmarlayacak? Minimalist Değilim Tembelim

yle ev hanımları var ki 10 tane aşçı yı cebinden çıkarır. belki de standart tatlı yerine tadı güzel ev tatlılarını daha çok begenebilir müşteriler. para istemez ben sana istiyorsan bir tatlı tarifi vereyim. :) kalburabastı tatlısı google da aratirsan Cahide sultan, yada sofra kitaplarındaki tarifler güzel. oktay usta derdim. ama adam. püf noktasini/ayrıntısını yazmıyor. iyi bilen yaparsa acemiler için riskli.. illa pastane tatlısı olsun dersen bilemem ev hanımı diye arattım ama ev kadınına ynlendiriyor direkt bunu yapıştırdım. Sorun şu "ev hanımı" bir uzmanlaşma değil ki aksine bir uzmanlaşmama. Yani cümle şyle de kurulabilirdi: "yle işportacılar var ki 10 tane aşçı yı cebinden çıkarır." WhiteRabbit tarafından 27/Nis/22 02:35 tarihinde düzenlenmiştir

usla - msa - d. ream akademi gibi yerlenden profesyonel eğitim alabilirsin yanagiba / sashimi gibi bir bıçak arıyorum 1000 tl bütçem ama aradığım gibi bulamadım nerisi olan varmı sert çelik olması nemli bıçak atolyesi workshop gibi birşeyler bulsam kendim gidip yapacam :| |sadece aptalların başarısı ders notu ile lçülür|

San Sebastian Cheesecake tarifi verebilirim. Kıvamı, tadı mükemmel oluyor: https://www.instagram.com/p/CI0Vb38DsFO/ Ayrıca ücretli pastacılık kurslarına gidersen hem bazı püf noktaları ğrenirsin hemde oradakilerden tarifler bulabilirsin belki Geri kalanı aynı tatlıyı 15 kere yaparak tecrübe edinmekten geçiyor bence. If my calculations are correct, when this baby hits eighty-eight miles per hour... you"re gonna see some serious shit.

end bunu yazdı TeknikA bunu yazdı XanTos bunu yazdı Tatlıdan pek anlamıyorum ama güzel yemek yapıyorum, tanıdığım herkes bana yemeğe gelmek için deliriyor. Normal tariflerden farklı olarak kullandığım tek şey MSG ... Birini davet ettiğimde yemeklere mutlaka MSG koyuyorum. Tabi bunu kimseye sylemiyorum... Show must go on. Tatlı için de belki byle bir katkı vardır. Çin tuzu hocam tadi yoğunlaştırır. Tatlıyı daha tatlı, tuzluyu daha tuzlu eder. Bir cok insan lezzeti artirsin diye kullanir. Diğer ismi 'mono sodyum glutamat'mış. Çocuklarda gelişim gerilemesi gibi daha birçok sıkıntıya sebep olur. Fast food zincirlerinde sıkça kullanılır dikkatli olmak lazım Gıdalarda çin tozu kodu E 621 Kaynak? https://www.sozcu.com.tr/2021/saglik/hazir-gidalardaki-gizli-tehlike-cin-tuzu-6274714/ Akademik çalışmalardan sz ediyorum hocam. Szcü ya da başka bir "haber" sitesi bir kaynak olamaz, üzgünüm. 0x0480 takilin madem

hocam pastacı bir arkadaş ile grüştüm ücretli tarif arıyorlar anlaşabilirsiniz belki diye, kendileri tecrübeli değillerse tarif satın alarak bu iş zor boşuna para harcamasınlar dedi. pastacılık kursuna gitmenizi neren müride yakınım ben de fikir olarak. hezarfen tarafından 27/Nis/22 10:49 tarihinde düzenlenmiştir

Tatlıdan pek anlamıyorum ama güzel yemek yapıyorum, tanıdığım herkes bana yemeğe gelmek için deliriyor. Normal tariflerden farklı olarak kullandığım tek şey MSG ... Birini davet ettiğimde yemeklere mutlaka MSG koyuyorum. Tabi bunu kimseye sylemiyorum... Show must go on. Tatlı için de belki byle bir katkı vardır. XanTos tarafından 27/Nis/22 16:05 tarihinde düzenlenmiştir

hocalar günde neredeyse 50 70 arası sütlü tatlı satışım oluyor geneli magnolia ve trileçe üzerine alış fiyatım şuan 10tl gr olarakta 220 gr filan ilk bu işe başladığımda 4.50 den alıyordum 10tl kadar geldik. Lezzet konusunda sıkıntı yok ama kar konusunda sıkıntı var çünkü rakiplerim kendileri imal ettikleri için fiyatta istedikleri gibi oynayabiliyorlar bende bu lüx malesef yok. Yani benim 30 tl yazdığım magnolia 20-25 tl yazabiliyorlar doğal olarak müşteri ucuz diye orayı seçebiliyor. Bu yüzden imalatı evde kendim yapıp fiyatı da dilediğim gibi oynatmayı düşünüorum ama bu hamleyi yaparken kendini kanıtlamış ürünlerin tarifleri ve trickleri olmalı elimde sonra pişman olmayalım. Hacı abi magnolia dedigine baktim, çokta zor bişey değil. Gayet evde yapılabilir ama evde yapınca maliyeti ne çıkar bilemedim. Gene 10 tl den ucuza pek geleceğini sanmıyorum. Çünkü bu tür büyük imalat yapan yerler kremayı, sütü hem daha dandik hem de çok çok alıyorlar. Sen 1-2 paket alacaksın kremayı. Çok büyük alsan 1-2 günde bozulacak, zarar daha büyük. Yani evde yapman pekte maliyeti düşürmeyecek gibi. Siz cebit"e gidin Tayyip sizi yakalicak :B adama o kadar laf slediniz, küfrettiniz :P sizi tahribat.com t-shirtleri ile yakalicak, ble kıcınıza kıcınıza sopaylan vuracak :B Tayyip sizi ağaca vurduracak :B sonra da cemil cicek"e vericek :B / yeah Cemil cicekkk :B

ev hanımı kısmına takilmislar için diyorum benim bir arkadaş aşçılık kursuna gitti yaptığı birseye benzemiyor :) yani el lezzeti diye birşey var. tamam ev hanımı deyince belki size çok basit geldi ama ben bütün tatlilari muhtesem yaparlar demiyorum ki her tanıdığımın favori tatlısı / breği oluyor. mesela hilal arkadaşıma bir Kıbrıs tatlısı yaptirayim lokanta da "zel ascimiz yapti " deyip size iki kat fiyatına satsam ruhunuz duymaz. sanki lokantalarda satılan ürünler super. ben mecbur kalmadan asla dışarda yemek yemem sart mi fabrikasyon olması? bence çevreden kim ne konuda ideali ise tutun adamı gelsin yapsın gitsin. tepsi başı parasını verin. tekirdaginda boyle çalışan akrabam var. kadin ev hanımıydı. maddiyat iste gitti bir zel lokantaya.. yapıyor yemeği tabulot halinde, adamlar satıyor. Tekirdağ inin zenginleri kisi basi aylık 3000 TL veriyor :) kalibinizdan çıkın artık. Sanmasınlar yıkıldık, sanmasınlar çktük. Bir başka bahar için sadece yaprak dktük.

olum ne cimri çıktınız yokmu tatlı ısmarlayacak. Minimalist Değilim Tembelim

Schwarz bunu yazdı hocalar günde neredeyse 50 70 arası sütlü tatlı satışım oluyor geneli magnolia ve trileçe üzerine alış fiyatım şuan 10tl gr olarakta 220 gr filan ilk bu işe başladığımda 4.50 den alıyordum 10tl kadar geldik. Lezzet konusunda sıkıntı yok ama kar konusunda sıkıntı var çünkü rakiplerim kendileri imal ettikleri için fiyatta istedikleri gibi oynayabiliyorlar bende bu lüx malesef yok. Yani benim 30 tl yazdığım magnolia 20-25 tl yazabiliyorlar doğal olarak müşteri ucuz diye orayı seçebiliyor. Bu yüzden imalatı evde kendim yapıp fiyatı da dilediğim gibi oynatmayı düşünüorum ama bu hamleyi yaparken kendini kanıtlamış ürünlerin tarifleri ve trickleri olmalı elimde sonra pişman olmayalım. Hacı abi magnolia dedigine baktim, çokta zor bişey değil. Gayet evde yapılabilir ama evde yapınca maliyeti ne çıkar bilemedim. Gene 10 tl den ucuza pek geleceğini sanmıyorum. Çünkü bu tür büyük imalat yapan yerler kremayı, sütü hem daha dandik hem de çok çok alıyorlar. Sen 1-2 paket alacaksın kremayı. Çok büyük alsan 1-2 günde bozulacak, zarar daha büyük. Yani evde yapman pekte maliyeti düşürmeyecek gibi. Hocam malzemeleri toptancıdan düşük fiyata aldığı sürece evde yapmak kar ettirir bence. Çünkü satın aldığı adam da evde yada imalathanede yapıp X fiyata müride satıyor ki kar ediyor. Adetli imalat işin içine girdiğini düşünsen X+5 TL'ye kadar düşürse bile kardır belki. If my calculations are correct, when this baby hits eighty-eight miles per hour... you"re gonna see some serious shit.

pana cotta var çok basit bir sütlü tatlı. 1 lçek süt 1 lçek krema yarım lçek şeker . kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırıyorsun. kaynayınca altını kapat ve içine 2 tane jelatin atıyorsun. jelatinleri atmadan nce soğuk suda bekleyip yumuşatman gerek . jelatin eriyene kadar karıştır. daha sonra kaplara boşalt donuncaya kadar buz dolabında beklet. donduktan sonra üstüne çilek sosu ve çikolata parçaları at. hem grsel olarak mükemmel hem de çok kolay yapması. tat olarak da baya iyidir. antin kuntin adam geliyorsa dükkana italyan tatlısı diye ver gitsin Ekerci tarafından 27/Nis/22 10:41 tarihinde düzenlenmiştir

Dükkan nerede? Tatli yemeye geliriz. pist bak bi! - Ban Golu Canavari