hocam french press mi mahkina mı kullanıyorsun? benim tercihim makinanın kendi filtresine ek filtre takarak orjinal sıralamam şu şekilde; : Starbucks Kenya - riserva kenya - Hilss borss orjinal blend - gloria jeans gold blend bikaç ta foto atayım; şeyini şeyettiğimin şeyi

kahveden anlamayan insanlar işte :) marka olsunda amk Sorularınızı cilginsigortaci@gmail.com a yazabilirsiniz cevaplar facebook sayfasında >>> facebook.com/cilginsigortaci

S-E-R-H-A-T bunu yazdı hocam french press mi mahkina mı kullanıyorsun? benim tercihim makinanın kendi filtresine ek filtre takarak orjinal sıralamam şu şekilde; : Starbucks Kenya - riserva kenya - Hilss borss orjinal blend - gloria jeans gold blend bikaç ta foto atayım; güzel bir kahve bardağı al nce hocam sunum çok nemlidir https://www.google.com.tr/search?q=coffee+glass&client=safari&hl=tr-tr&prmd=isnv&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiygIOis7XSAhUHtRQKHYpsB1QQ_AUIBygB&biw=414&bih=628 eywallah hocam, taşınırken kırmıştım bardakları, nerini dikkate alıp kendime güzel bir bardak alacağım zamanı geldi : ) şeyini şeyettiğimin şeyi

Amk yillarca nescafe ucu bir arada icen nesiliz, son donemde her yerde bu sikik kahveciler turedi. Hepimiz kahve gurmesi olduk amk. Gecen bir arkadas isyan etti, ne lan bu dedi. Benim gibi Jacob - Monarch, Nescafe - Gold gibi sulandir ic kahvelere yoneldi. Ben de ara sira arkadaslar gidince starfuck, kahve ebesinin ami gibi yerlere gidip kahve iciyorum ama isi o kadar buyutmeye hic gerek yok amk. Nescafe gold, Jacob falan yeter de artar bile. Hep denedin. Hep yenildin. Olsun yine dene, yine yenil ama daha iyi yenil!

Makinada yapılan kahve için konuşuyorum Benim de favorim starbuck kenya. Bazen starbucks sumatra da içiyorum ama kenyanın verdiği aromayı vermiyor. Onun dışında kahve dünyasından cafe nerodan gloria jeansten birsürü çekilmiş kahve aldım ama hiçbirisi starbuck kenya nın verdiği keyfi vermedi bana. Bilge insanlar konuşurlar çünkü syleyecek bir şeyleri vardır. Aptal insanlar konuşurlar çünkü bir şey sylemek zorundadırlar. Demokrasi, bir eğitim işidir. Eğitimsiz kitlelerle demokrasiye geçilirse oligarşi olur. Devam edilirse demagoglar türer. Demagoglardan da diktatrler çıkar. --Platon, Devlet

starbucks kenya deneyesim geldi. Evde kullanılmayan şu french press cihazı var onla kullanabilirim di mi?

ComputerWolf bunu yazdı Amk yillarca nescafe ucu bir arada icen nesiliz, son donemde her yerde bu sikik kahveciler turedi. Hepimiz kahve gurmesi olduk amk. Gecen bir arkadas isyan etti, ne lan bu dedi. Benim gibi Jacob - Monarch, Nescafe - Gold gibi sulandir ic kahvelere yoneldi. Ben de ara sira arkadaslar gidince starfuck, kahve ebesinin ami gibi yerlere gidip kahve iciyorum ama isi o kadar buyutmeye hic gerek yok amk. Nescafe gold, Jacob falan yeter de artar bile. Aynı ben. Evet nedir bu furya? Kahve ekspertizleri grüyorum her tarafta . Konular gırla. Herkes ben fark etmeden nasılda entelleşmiş? Kahvenin aerodinamiğine inmiş? Ben ki bir iki çaydan sonra hiçbir şey içmeyen, yıkamaktan üşenen biri neden sırf kahve için bir sürü alet edavat alacağım? Yok hayır, damak tadına nem veririm ama neticede kahve kahvedir. Üstelik en fazla birkaç bardak için makina ve kilo kilo kahve almanın mantığını kendi tüketimim için düşünerek, lüzumsuz buluyorum. Ayrıca bu kadar uğraşan kişilere şunu da soruyorum, hazır yapıp sunan bildiğiniz en iyi yerler ve kahveleri nelerdir? Arada gidip içeyim. Şyle bir şey duymuştum kahve kalitesiyle ilgili. Temelde üçe ayrılır 1. Demleme kahve 2. Filtre kahve 3. Suda eriyen kahve 1. Demlemeye bize en yakın rnek türk kahvesi. Telve dibinde kalıyor ve kahveyi yutmuyorsun ancak tadını dibine kadar alıyorsun 2. Filtre kahveyi bilmeyen kalmadı kağıt, demlik vs de kahvenin içinden su geçiyor. sen yine kahve içinden geçen suyu içiyorsun ve kahve çekirdekleri yine kalıyor. 3. Suda eriyen kahvede alın size nescafe. Goldu moldu hepsinde çekirdeği gmüyorsun mideye. Tad desen almak için herkes hayvan gibi şeker atar süt tozu katar ki yumuşasın zira tat yok açı bişi var zati bir de kaynar suyun içine atınca iş iyice boka dnüyor. Bunlarda midenin ağzına sıçıyor. tadı tekrar sylüyorum bok gibi, mide bulantısı ayrı, eşşek gibi şekeri ayrı, zati yumuşasın diye dktüğün süt tozu ayrı ağlı bir bok. zetle nescafe içen adam filtre kahveyi doğru tercihi bulduktan sonra bir daha geri zor dner. Bizde bir tane makine var kağıt filtreli jacops filtre kahve ile yapıyoruz. Gelip sevmeyen grmedim. Su kahve ayarını tutturdun mu filtre kağıdı da uymuşsa olaya süper. 2 senedir 1 kere nescafe içmedim filtre bulamazsam türk kahvesi içerim o da yoksa çay içerim hele 3 ü 1arada ama anlam %70 şeker %20 süt tozu(bunu bırakın gidin sadece kahveli olanı alın oradan hesap edin sadece kahve olanı 2 gram mı ne bu 3 lü 25 gram gibi bişiydi heral) boş bardağa dküyorsun şeker ve süt tozundan bembeyaz bir grüntü. Neyse türk kahvesi candır, filtre canan. Nescafe de düşman!!! Anıl

muazzam konu, kahvenin sertliği meselesinde, kahve çekirdeğinin ne kadar kavrulmuş olduğu da etkiliyor mu? yoksa sadece kahve cinsine gre mi değişiyor... misal kavrulmuş Tchibo Espresso sert diye alıyorsun bildiğin acı Arap-Türk kahvesi zaten Arap kahvesi :) saçma bir rnek verdim galiba benim aradığım sertlik nasıl desem AROMA tadı... Tchibo Espresso sertliği Değil Arkadaş da sanıyorum buna binaen açmış konuyu Janitschar tarafından 01/Mar/17 14:31 tarihinde düzenlenmiştir Acaip derecede agresifim!

merhabalar arkadaşlar bir süredir filtre kahve içiyorum starbuckstan alıyorum genelde şuana kadar colombia http://www.starbucks.com.tr/coffee/seasonal-favorites/colombia-narino/whole-bean http://www.starbucks.com.tr/coffee/blonde/starbucks-veranda-blend-/whole-bean bunuda emirreis mümin kardeşim nerdi http://www.starbucks.com.tr/coffee/medium/house-blend/whole-bean denedim ancak biraz daha sert bişey istiyorum yani americano tarzı degilde ama kafeini yüksek birşey sizin nerebileceğiniz kahveler varsa denemek isterim illa starbucks degil farklı firmalarınkinide denemek isterim KaptaN tarafından 01/Mar/17 13:47 tarihinde düzenlenmiştir

hocam ben endonezya içtim hiç beğenmedim sertti, ama asıl vatanı bunların endonezya diye biliyorum bir dene istersen

bunlar facede paylaştığım kahve grselleri daha paylaşmadıklarımda var çikolota sosuyla yaptıklarım bir ara onlarıda atarım :D Sorularınızı cilginsigortaci@gmail.com a yazabilirsiniz cevaplar facebook sayfasında >>> facebook.com/cilginsigortaci

Julius Meinl, Karaky karabatak'a git Ahmet Terzi var onu bul :D Ona de ki bana en ağırından filtre kahve yap. Aşık olacaksın abi :D Andolsun kuşluk vaktine ve dindiği zaman o geceye ki, Rabbin sana veda etmedi ve darılmadı! Ve kesinlikle senin için sonu nünden daha hayırlıdır. ileride Rabbin sana verecek de hoşnut olacaksın! O, seni bir yetim iken barındırmadı mı? Seni, yol bilmez iken yola koymadı mı? Seni bir yoksul iken zengin etmedi mi? yle ise, sakın yetime kahretme ! El açıp isteyeni de azarlama! Fakat Rabbinin nimetini anlat da anlat!

Tavsiyeleriniz için teşekkürler ncelikle kenya deniyeceğim.

merhaba gençler ve genç kalanlar :)) kenya ve house blend aldım dendim ikisinide ancak hafif kaldı biraz yine bende house blend ve kenyayı karıştırıp denedim hoş oldu dedim bide verenda katayım nasıl oalcak mükemmel oldu ama yine hafifi tabiki :) biraz daha sert olalına yükselmem gerek sanırm.

bende filtre kahveye alıştım yumuşak içimli filtre kahve nerileriniz nedir? Ucuz yolldan makina mı ile yapmak lazım hep dışarda içiyorum pahalıya geliyor. Acer 4820TG i5 Ati 5650 & İphone 4 & iphone 6 & Turkcell Platinum & Ipad Mini Retina & Playstation 4 & GTA V & Logitech Z506 & Cookoo & Samsung Evo 250gb

https://kafeingo.co nerebilirim hocam taze kahve çekirdeklerini sipariş üzerine çekilip istediğin kahve türü ve istediğin ğütme tipinde hazırlayıp gnderiyorlar. Siper et klavyeni, Dursun bu hayasızca akın...

Amk yillarca nescafe ucu bir arada icen nesiliz, son donemde her yerde bu sikik kahveciler turedi. Hepimiz kahve gurmesi olduk amk. Gecen bir arkadas isyan etti, ne lan bu dedi. Benim gibi Jacob - Monarch, Nescafe - Gold gibi sulandir ic kahvelere yoneldi. Ben de ara sira arkadaslar gidince starfuck, kahve ebesinin ami gibi yerlere gidip kahve iciyorum ama isi o kadar buyutmeye hic gerek yok amk. Nescafe gold, Jacob falan yeter de artar bile. Bide buna nescafe mycafe aldinmiydi dandindan icilmiyor cok iyi oluyor cokta guzel oluyor. delimiyim ben?

DJ_Alper bunu yazdı Janitschar bunu yazdı muazzam konu, kahvenin sertliği meselesinde, kahve çekirdeğinin ne kadar kavrulmuş olduğu da etkiliyor mu? yoksa sadece kahve cinsine gre mi değişiyor... misal Tchibo Espresso sert diye alıyorsun bildiğin acı Arap-Türk kahvesi zaten Arap kahvesi :) saçma bir rnek verdim galiba kavrulması çekirdeğin türü çekirdeğin hangi tarlada yetiştiği yan tarafında nelerin yetiştirildiği kahvenin kalınlığı hepsi etkiler o zaman Aroması baskın bir kahve nerde içelim, mesela Tchibo African bana hafiif geliyor... Tchibo Espresso hiç sevmediğim bayat acı kahve tadı veriyor, hakeza Guatemala'ya ısınamadım bir türlü denemedigim kahve kalmadı yıllardır tek gerçek tt kenya kahvelerinde hocam tavsiye ederim. turunçgillerle aynı blgede yetiştigi için en aromatik ve birazda asidik kahve türüdür. en iyisi de starbuckstan alınandır. mediumu 250 gr olması lazım 26 tl idi en son. yukarıda fotografını paylaştım. kenya kahvesiyle ilgili detaylı bilgi ekşiden alıntı; kenya'nin kahve çekirdeklerini sınıflandırması genel olarak diğer birçok ülkeye gre daha farklıdır. kenyada çekirdekler aa, ab, pb, c, e, tt ve t olarak sınıflandırılır. bu sınıflandırma sistemi kahvenin kalitesinden ziyade büyüklüğü ve şekli ile alakalıdır. kenyada çekirdeklerin boyutu büyüdükçe kahvenin tat ve kokusunun da zenginleştiği temel alınarak bu sistem kurulmuştur. yani en büyük boy çekirdeklerde daha fazla aroma ve tat vardır diye düz hesap yapılabilir. elbette bu her zaman için doğru sonuçlar vermeyebilir. yani ebat ve şekil açısından aa sınıfında olan 2 farklı kahveden birisi diğerinden fersah fersah daha iyi olabilir. işte işin bu kısmını aşmak için de kenya ynetimi müzayedeler düzenlemektedir. kahve tadımcıları nlerine sınıflandırılmış olarak gelen kahveleri tadarak hangilerini alacaklarına karar verir ve buna gre müzayede yapılır. işte bu nedenledir ki nitelikli bir kenyada "aa" sınıflandırmasının yanında varsa çiftliğin yada yetiştiği yerin adı, yoksa lot numarası yada her ikisi birden bulunur. peki ab yada pb veya diğerleri daha mı ktü demektir? olabilir de omayabilir de. onlar için de aynen yukarıda yazdığım gibi tadım ve açık artırma yapılır. düzgün grünümlü ve iri çekirdekler aa klasmanında oldugundan ab klasmanında biraz daha küçük çekirdekler vardır. bu çekirdekler illaki ktü demek değildir ama illaki iyi de değildir zira aa için ayıklandıktan sonra geriye kalanlar arasından ayıklanırlar. pb ise peaberry çekirdekleri temsil eder. eğer bir kenya kahvesi yanında pb grüyorsanız bu çekirdeklerin çok üstün yada çok ktü olduğunu değil yusyuvarlak şekle sahip olduğunu, yani bir kahve kirazından 2 yerine tek çekirdek çıktığını gsterir. peaberryler aslında ikiz çekirdeklerdir. kenya kahvelerinin kaliteli olanlarının genelinde blackcurrant ve narenciye tatları hakimdir, asiditesi yüksek, gvdesi nispeten düşüktür, oldukça temiz bir fincan kahve elde edebileceğiniz çekirdeklerdir. yada şyle anlatalım. kenya kahveleri doğru kavrulduğunda ve uygun bir yntemle demlendiğinde kahveden ziyade aromatik bir fincan çay içiyormuşsunuz hissini verir. geneli, hatta tamamına yakını ıslak işlemle işlenen bu kahveleri koyu kavurmak cinayettir. evet birçok kahveyi aşırı derecede koyu kavurmak cinayettir ancak kenyaların büyük bir çoğunluğunda full city kavurma derecesini pek aşmamak gerekir. bu da ikinci çıtlamaya girmemek demek, kahve yağlarının açığa çıkmaması demek oluyor. peki kenyaları daha koyu kavurursak ne olur? aroma ve tatsal açıdan zenginliğini yitirmesine, tektipleşmesine neden olmuş oluruz. yani ortaya buram buram blackcurrant ve portakal kabuğu kokuları alabileceğiniz, hafif buruk bir kahve çıkacakken acı su çıkarmış oluruz. haa koyu kavrulabilen kenyalar yok mudur? vardır ama sayıları fazla değildir. ayrıca kenyalardan genel olarak iyi single origin espresso çıkmayacağı ynünde bir inanış vardır. bu da hem doğrudur hem de değildir. çekirdeğe gre değişkenlik gsterir. mesela benim en son denediğim kenya gethumbwini, kenya gethumbwini peaberry ve kenya ngunguru kahvelerinden enfes espresso çıkarken kenya karunyadan filtre kahvede bile tatminkar bir sonuç alamadım. fakat aynı kahve yani kenya karunya french pressde coştu. gethumbwininin ise sadece peaberry versiyonu ile filtreden ve espressodan iyi sonuç alabildim. ngunguru ise her yntemle süper sonuç verdi. fakat burda kahve ile ilgili güzel şey, seneye alınacak hasatta bu durumların değişebilme ihtimali, ki bu bir taraftan da satıcılar açısından hiç de iyi bir şey değil. yani düşünün bu sene kenya ngunguru satmaya başladınız, bu çekirdeği çok begenenler oldu, seneye de ngunguru alıyorsunuz hasat zamanı ama çekirdek bir evvelki seneden daha ktü çıkıyor, bu çekirdeğe hasta olmuş müşterileriniz var, devamını istiyorlar, eliniz kolunuz bağlanıyor. hiç sorun değil, şyle yapın, gidin ucuza kenya alın, nasılsa kimse size aa mı diye, yada hangi çiftlikten diye yada lot numarası nedir diye hesap sormayacak, kavurun kmürleşene kadar. oooh mis her sene aynı tat... ne var merocuğum? bir şey anlatıyorum canım şurda ne var!? haaa starbucks o son dediğini yaptı diyorsun.. hmmm.. kusura bakmayın sevgili gzlüklüler, starbucks yapmış.. artık kenyaları tektipleştirip ucuz olanı almak için kendiniz bir yol keşfedersiniz o zaman, benden bu kadar. merovaanım ordan fincana bir kenya koy da neşemizi bulalım. hadi canım meşgulüm ben kprüden geçiyorum etrafta bir sürü dayı var hadi. şeyini şeyettiğimin şeyi

Amk yillarca nescafe ucu bir arada icen nesiliz, son donemde her yerde bu sikik kahveciler turedi. Hepimiz kahve gurmesi olduk amk. Gecen bir arkadas isyan etti, ne lan bu dedi. Benim gibi Jacob - Monarch, Nescafe - Gold gibi sulandir ic kahvelere yoneldi. Ben de ara sira arkadaslar gidince starfuck, kahve ebesinin ami gibi yerlere gidip kahve iciyorum ama isi o kadar buyutmeye hic gerek yok amk. Nescafe gold, Jacob falan yeter de artar bile. Aynı ben. Evet nedir bu furya? Kahve ekspertizleri grüyorum her tarafta . Konular gırla. Herkes ben fark etmeden nasılda entelleşmiş? Kahvenin aerodinamiğine inmiş? Ben ki bir iki çaydan sonra hiçbir şey içmeyen, yıkamaktan üşenen biri neden sırf kahve için bir sürü alet edavat alacağım? Yok hayır, damak tadına nem veririm ama neticede kahve kahvedir. Üstelik en fazla birkaç bardak için makina ve kilo kilo kahve almanın mantığını kendi tüketimim için düşünerek, lüzumsuz buluyorum. Ayrıca bu kadar uğraşan kişilere şunu da soruyorum, hazır yapıp sunan bildiğiniz en iyi yerler ve kahveleri nelerdir? Arada gidip içeyim.

Son 5 yıldır filtre kahve hastasıyım. Ama nerede içersem içeyim, starbucks kahvelerinin yerini tutmuyor hiç bir şey. Gerek mekanı olsun, gerek kahve tadı, hayattaki tek zevkim diyebilirim.. Kahvenin tadını bir çok şey etkileyebiliyor ama en nemlisi, o kahvenin ne zaman çekildiği diyebilirim. Misal french pressiniz var, gidip x bi yerde kahve alıp ona gre çektiriyorsunuz. O çektirdiğiniz zaman yaptığınız ile atıyorum 1 hafta sonra yaptığınız kahvenin tadı aynı olmuyor. En iyisi kahveyi çekeceğiniz bir aletiniz daha olmalı. Kahve işi bir tutkudur, günde 7-8 kupa içmezsem rahat edemem. tazelikten işte hocam yada şyle yapacaksın atıyorum haftada 100gr mı tüketiyorsun? 100gr 100gr 1kg lık paket yaptıracaksın hep taze kalacak.

muazzam konu, kahvenin sertliği meselesinde, kahve çekirdeğinin ne kadar kavrulmuş olduğu da etkiliyor mu? yoksa sadece kahve cinsine gre mi değişiyor... misal Tchibo Espresso sert diye alıyorsun bildiğin acı Arap-Türk kahvesi zaten Arap kahvesi :) saçma bir rnek verdim galiba kavrulması çekirdeğin türü çekirdeğin hangi tarlada yetiştiği yan tarafında nelerin yetiştirildiği kahvenin kalınlığı hepsi etkiler Sorularınızı cilginsigortaci@gmail.com a yazabilirsiniz cevaplar facebook sayfasında >>> facebook.com/cilginsigortaci

ComputerWolf bunu yazdı Ya amk bende filtre kahve seviyorum, iciyorum ama bir sulandirilan sadece sekersiz jacobs ile arasinda daglar kadar fark yok. Starfucks ta icilen kahvelerin "kavrulma tarihleri" hakkinda bilgisi olan var mi? Adamlar paket olarak sattiklari kahve cekirdegi paketinin uzerine bile kavrulma tarihi, kahvrulma detaylarini yazmaz. Cunku o kahve coptur gurmelere gore, adamlar kavrulma tarihi yagi otu bokuna gore filtre kahve iciyor falan ama biz onumuze gelen copu iciyoruz amk ve bu copler arasinda da ekonomik olan en iyisi :) Evet katildigim bir nokta nescafe gold falan mide yanmasi yaparken, jacobs monarchta falan bu tip sikintilar yasamiyorsun. Hatta ben filtre kahve manyagi arkadaslara cogu zaman filtre kahve diye de icirdim. Rock'n'roll :D abi zaten çzünebilir kahve dediğimiz hırt dondurulmuş filtre kahve :D asdfghfdgj Çok sıkılıyom

bu gaaveden bir tek ben tat alamadım eşşek bolu gibi geliyor amg. Viski var nlerinde, Ne içen dediler? ırakı dedim ben https://www.kisa.link/QobI

ot gibi yaşıyom mk hiç anlamıyom bu işlerden. starboksa hatunla gidince sırf sylemesi kolay diye latte içiyom hep. arada soruyo şu bu olsun mu diye onu bile anlamıyom bazen koy diyom bazen yok diyom. o kadar para veriyom zerre skim de anlamıyom içtiğimden mk. beyler gidince ortalama fiyatlı yumuşak içimli ayı dedirtmeyecek bi içecek syleyin ondan içeyim. bıktım latteden. bu arada sylenişini de yazın da mala dnmiyim orda :D

Hocam tchibo dan guetamala çektiriyorum frencpress de makina gibi kaliteli olmuyor ama fena da değil sertliği içimi keyifli. Deneyebilirsin

DJ_Alper bunu yazdı Janitschar bunu yazdı muazzam konu, kahvenin sertliği meselesinde, kahve çekirdeğinin ne kadar kavrulmuş olduğu da etkiliyor mu? yoksa sadece kahve cinsine gre mi değişiyor... misal Tchibo Espresso sert diye alıyorsun bildiğin acı Arap-Türk kahvesi zaten Arap kahvesi :) saçma bir rnek verdim galiba kavrulması çekirdeğin türü çekirdeğin hangi tarlada yetiştiği yan tarafında nelerin yetiştirildiği kahvenin kalınlığı hepsi etkiler o zaman Aroması baskın bir kahve nerde içelim, mesela Tchibo African bana hafiif geliyor... Tchibo Espresso hiç sevmediğim bayat acı kahve tadı veriyor, hakeza Guatemala'ya ısınamadım bir türlü sert istiyorsan http://www.tchibo.com.tr/barista-espresso-500g-cekirdek-kahve-p400067476.html Thciboda standart kahveleri ben almıyorum yılda 1 kez veya 2 yılda bir zel çiftlik üretimi kahveleri geliyor ozaman 3-4 kg alıp koyuyorum 1 sene yetiyo :D edit: benim nerim makine için kullanım tarzlarına gre değişir herşey bende kahve ğütücü var delongi nin içeceğim zaman ğütüp içiylorum kahveleri buzdolabında saklıyorum 3-4 yıl nce girdim bu kahve işine çok araştırdımçok ğrendim :D DJ_Alper tarafından 01/Mar/17 14:47 tarihinde düzenlenmiştir Sorularınızı cilginsigortaci@gmail.com a yazabilirsiniz cevaplar facebook sayfasında >>> facebook.com/cilginsigortaci

Julius Meinl, Karaky karabatak'a git Ahmet Terzi var onu bul :D Ona de ki bana en ağırından filtre kahve yap. Aşık olacaksın abi :D ben olmadım :/ .

Son 5 yıldır filtre kahve hastasıyım. Ama nerede içersem içeyim, starbucks kahvelerinin yerini tutmuyor hiç bir şey. Gerek mekanı olsun, gerek kahve tadı, hayattaki tek zevkim diyebilirim.. Kahvenin tadını bir çok şey etkileyebiliyor ama en nemlisi, o kahvenin ne zaman çekildiği diyebilirim. Misal french pressiniz var, gidip x bi yerde kahve alıp ona gre çektiriyorsunuz. O çektirdiğiniz zaman yaptığınız ile atıyorum 1 hafta sonra yaptığınız kahvenin tadı aynı olmuyor. En iyisi kahveyi çekeceğiniz bir aletiniz daha olmalı. Kahve işi bir tutkudur, günde 7-8 kupa içmezsem rahat edemem. .

kahve işini bilen bilir zaten ama anlayamayan hocalar için syliyim. Her kahve kahve değildir evet kahveyi kahve içmiş olmuş olmak için içerseniz size bim kahvesi migros nescafe veya jacob fark etmez. Aynısı alkol tüketen kesim için de geçerlidir sarhoş olmak için içmiş olmak için içecekse kpek ldüren yada patates vodkası içmesi veya 25 yıllık bi viski içmesi arasında bi fark yoktur. Ama eğer siz içtiğiniz şeyde tat aroma keyif arıyorsanız yukarıda arkadaşın dediği gibi bu hasattan iyi mal çıkıp çıkmadığını bile ayırt edersiniz. Şimdi kimse gidip starbucks zentiliği felan demesin tbt de şekil olsun diye gidip kahveciden kahve alacak adam yok. Evet starbucks gibi mekanlar biraz ergen mekanı oldu ülkemizde ama bu bir gerçeği değiştirmiyor adamlar dünyanın en kaliteli kahve çekirdeklerini sınırsız zelleştirme imkanı ile size sunuyor ve her içimde kaliteyi hissediyorsunuz ayrıca kahveyi paket alıp evinizdede pişirebilirsiniz bu tamamen uğraş meselesidir. Çok fazla kahve tüketen biri olarak konuyla ne kadar alakasız olduğumuza bir rnek vereyim. Dünyanın hiç bir yerinde kaynar su ile çay veya kahve yapılmaz çünki çayı ve kahveyi yakmış olursunuz ve tadı acılaşır ancak ülkemizde kaynar çay gtürmediği için müşteriden dayak yemiş bir çok çaycı çırağı vardır. Biz tadını almak için değil ağzımız yana yana boğazımızdan birşey geçsin veya uykumuz açılsın diye içiyoruz. Bu yüzden kahveye veya çaya dünya kadar şeker atıp tadını sikiyoruz. Düzgün demlesen iyi harman alsan zaten şekere tatlandırıcıya zaten gerek olmadıgını anlarsın. Yada şyle zetliyim Kahveyi kahve içmiş olmak için değil tadını keyfini çıkartmak için içen insanlar ile içmeyenler arasındaki farklar bunlar :)

EmiRReiS bunu yazdı Son 5 yıldır filtre kahve hastasıyım. Ama nerede içersem içeyim, starbucks kahvelerinin yerini tutmuyor hiç bir şey. Gerek mekanı olsun, gerek kahve tadı, hayattaki tek zevkim diyebilirim.. Kahvenin tadını bir çok şey etkileyebiliyor ama en nemlisi, o kahvenin ne zaman çekildiği diyebilirim. Misal french pressiniz var, gidip x bi yerde kahve alıp ona gre çektiriyorsunuz. O çektirdiğiniz zaman yaptığınız ile atıyorum 1 hafta sonra yaptığınız kahvenin tadı aynı olmuyor. En iyisi kahveyi çekeceğiniz bir aletiniz daha olmalı. Kahve işi bir tutkudur, günde 7-8 kupa içmezsem rahat edemem. tazelikten işte hocam yada şyle yapacaksın atıyorum haftada 100gr mı tüketiyorsun? 100gr 100gr 1kg lık paket yaptıracaksın hep taze kalacak. Aynen hocam, yada 100 lira verip bir ğütücü alacaksın : ) .

Ya amk bende filtre kahve seviyorum, iciyorum ama bir sulandirilan sadece sekersiz jacobs ile arasinda daglar kadar fark yok. Starfucks ta icilen kahvelerin "kavrulma tarihleri" hakkinda bilgisi olan var mi? Adamlar paket olarak sattiklari kahve cekirdegi paketinin uzerine bile kavrulma tarihi, kahvrulma detaylarini yazmaz. Cunku o kahve coptur gurmelere gore, adamlar kavrulma tarihi yagi otu bokuna gore filtre kahve iciyor falan ama biz onumuze gelen copu iciyoruz amk ve bu copler arasinda da ekonomik olan en iyisi :) Evet katildigim bir nokta nescafe gold falan mide yanmasi yaparken, jacobs monarchta falan bu tip sikintilar yasamiyorsun. Hatta ben filtre kahve manyagi arkadaslara cogu zaman filtre kahve diye de icirdim. Hep denedin. Hep yenildin. Olsun yine dene, yine yenil ama daha iyi yenil!

Janitschar bunu yazdı muazzam konu, kahvenin sertliği meselesinde, kahve çekirdeğinin ne kadar kavrulmuş olduğu da etkiliyor mu? yoksa sadece kahve cinsine gre mi değişiyor... misal Tchibo Espresso sert diye alıyorsun bildiğin acı Arap-Türk kahvesi zaten Arap kahvesi :) saçma bir rnek verdim galiba kavrulması çekirdeğin türü çekirdeğin hangi tarlada yetiştiği yan tarafında nelerin yetiştirildiği kahvenin kalınlığı hepsi etkiler o zaman Aroması baskın bir kahve nerde içelim, mesela Tchibo African bana hafiif geliyor... Tchibo Espresso hiç sevmediğim bayat acı kahve tadı veriyor, hakeza Guatemala'ya ısınamadım bir türlü Acaip derecede agresifim!

Ya amk bende filtre kahve seviyorum, iciyorum ama bir sulandirilan sadece sekersiz jacobs ile arasinda daglar kadar fark yok. Starfucks ta icilen kahvelerin "kavrulma tarihleri" hakkinda bilgisi olan var mi? Adamlar paket olarak sattiklari kahve cekirdegi paketinin uzerine bile kavrulma tarihi, kahvrulma detaylarini yazmaz. Cunku o kahve coptur gurmelere gore, adamlar kavrulma tarihi yagi otu bokuna gore filtre kahve iciyor falan ama biz onumuze gelen copu iciyoruz amk ve bu copler arasinda da ekonomik olan en iyisi :) Evet katildigim bir nokta nescafe gold falan mide yanmasi yaparken, jacobs monarchta falan bu tip sikintilar yasamiyorsun. Hatta ben filtre kahve manyagi arkadaslara cogu zaman filtre kahve diye de icirdim. Rock'n'roll :D

S-E-R-H-A-T bunu yazdı hocam french press mi mahkina mı kullanıyorsun? benim tercihim makinanın kendi filtresine ek filtre takarak orjinal sıralamam şu şekilde; : Starbucks Kenya - riserva kenya - Hilss borss orjinal blend - gloria jeans gold blend bikaç ta foto atayım; güzel bir kahve bardağı al nce hocam sunum çok nemlidir https://www.google.com.tr/search?q=coffee+glass&client=safari&hl=tr-tr&prmd=isnv&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiygIOis7XSAhUHtRQKHYpsB1QQ_AUIBygB&biw=414&bih=628