Hocalar başlıkta yazdığım gibi 1970 yılından kalma birsürü kırmızı şarap var acaba satsam satılır mı? ne kadar eder? marka : Buzbağ. şimdiden teşekkürler Aklıma takılan şey birsürü derken neyi kastettiğin. 2-3 tane dolapta kalmış vb. den bahsetmiyoruz. Kamyonlar dolusu olmasa bile birkaç kasa şarap yıllanmak için saklanmadıysa mutlaka gze çarpardı. Aradan 40 yıldan fazla zaman geçmiş. Yani evin içinde yada kyde mahsende biryerlerde unutulmuş olamaz. 40 yıldır girilmeyen oda ancak korku filmlerinde olur. Demem o ki yüklü miktarda şarap bilerek yıllanmaya bırakılmış olabilir. Bu durumda sirkelik szkonusu olmaz. Eğer şartları uygun saklanmamışsa yani atalım kşeye neolcak mantığıyla zula edilmişse sirke bile değildir, içmeden dkmelisin. Bulduğun yer ışık almayan, toprak altında yada yarı toprak altında taşdan yapılma oda değilse ve bulduğun şehir kışın eksiye düşmeyen, yazın adana hesabı cehennemin Türkiye şubesi gibi ısınmayan biryer değilse şarapları satıp araba alma hayalin olmayacak demektir.

bayaa para eder onlar hocam, satmakta acele etme bence gg ye açık arttırmalı ilan ver, gerçi artık internetten alkollü içki satışı da yasak ama bir kılıf uydurmaya bak 40 yıllık şarap, şişesi en az 200-300 tl civarında olmalıdır herşeyin bir şeyi vardır

olum bi tanesini açıp içsene de bak bakalım bozukmu değilmi uğraştırıyon bizi allal ala "bea"

ısık gorduyse 10 numara sırke olmustur kemal kukrere rakıp olursun :D :)) Her boku biliyorsun, "Herkes" yazmasını bilmiyorsun.

Hocam çok büyük ihtimalle şuan hepsi sirke olmuştur. Denemek için bir tanesini açın, genelde aynı ortamdaysalar aşağı yukarı aynı durumdadırlar. Şarap yle at bi tarafa yıllansın şeklinde bekletilerek para etmesi beklenmez. Şarap şişesinin durduğu açı, ortamın nemi, sıcaklığı ve en nemlileri şarabın ve mantarının kalitesi şarabın yıllandırılması için kontrol altında tutulması gereken şeylerdir. O kadar da değil diyebilirsin ama bu yazdıklarımın hepsi tecrübedir. Babam 20 yıldır türkiyenin en büyük şarap markalarında birinde üretimle ilgili üst dizey bir konumda çalışıyor. hiç bir türk şarabından arkadaşımın yıllanmış meyveli fransız şarabından aldığım hazı aldırmadı bana. altın sarısı rengi ve kokusu, salaklık al markasına bak? gerizekalıyım ben. bir daha bulamıycam :) üniversite tercihlerini yaparken, iş olanağı çok düşük oldugu için şarapçılık blümüne gitmedim lo. PanxeR tarafından 20/Ağu/13 13:58 tarihinde düzenlenmiştir

Doğru nasıl ve nerde tutulmuş şarapları yıllandırırken mahsenlerde zel blmelerde ışıktan izole ortamlarda tutuyolar bir sebebi vardır imza

Hocam çok büyük ihtimalle şuan hepsi sirke olmuştur. Denemek için bir tanesini açın, genelde aynı ortamdaysalar aşağı yukarı aynı durumdadırlar. Şarap yle at bi tarafa yıllansın şeklinde bekletilerek para etmesi beklenmez. Şarap şişesinin durduğu açı, ortamın nemi, sıcaklığı ve en nemlileri şarabın ve mantarının kalitesi şarabın yıllandırılması için kontrol altında tutulması gereken şeylerdir. O kadar da değil diyebilirsin ama bu yazdıklarımın hepsi tecrübedir. Babam 20 yıldır türkiyenin en büyük şarap markalarında birinde üretimle ilgili üst dizey bir konumda çalışıyor. Bilge insanlar konuşurlar çünkü syleyecek bir şeyleri vardır. Aptal insanlar konuşurlar çünkü bir şey sylemek zorundadırlar. Demokrasi, bir eğitim işidir. Eğitimsiz kitlelerle demokrasiye geçilirse oligarşi olur. Devam edilirse demagoglar türer. Demagoglardan da diktatrler çıkar. --Platon, Devlet

Buzbağlar fena olmuyor hocam. Kpek ldüren sınıfında sayılırdı ama tadı felan iyiydi. Eğer uygun saklama koşullarında sakladıysan belki bir değeri olabilir satarsın. Fakat güneş felan grdüyse sirke olmuş gitmiştir. Türkiye'nin geleceği çelikten yoğruluyor; belki biz olmayacağız ama bu çelik aldığı suyu unutmayacak.

Hocalar başlıkta yazdığım gibi 1970 yılından kalma birsürü kırmızı şarap var acaba satsam satılır mı? ne kadar eder? marka : Buzbağ. şimdiden teşekkürler tıpa ıslak mıydı yani yatay mı dikey mi muhafaza edildi 14-18 derece olması gerekmekte ışıksız ortamda muhafaza edilmesi gerekmekte. gerekli sartlar da muhafaza edilmediyse baya sirke depoladın demektir. :) bamboocha tarafından 20/Ağu/13 13:06 tarihinde düzenlenmiştir kızgın mermi namluda, azgın pipi donda durmazmış. derviş dervişe sırayla binermiş.

Ktü haber vermek istemezdim ama onlar kesin bozulmuştur... Yıllandırmak için şaraplar 1-2 evde kapalı bir yerde yan duracak şekilde saklanır lakin daha uzun süreler için nem-ısı ortamının sağlanması lazım. Zaten en iyi koşullarda bile şarap o kadar yıl dayanmaz. Sirke olmuştur hatta sirke olarak bile kullanılamaz yılı birden unutmusum 1970 cidden çok uzun bir süre...

ısık gorduyse 10 numara sırke olmustur kemal kukrere rakıp olursun :D forumda yazmıyorum artık okuyorum yeter adam olana.

İkinci hatta üçüncü bir kalite şarap yıllanmaz, nasıl bir ortamda duruyordu, eğer gerekli ortam da saklı değilse şu an o şaraplarınız sirke olmuştur, Gençliğimden bu yana et yenilmesine karşıyım. Bir gün insanların hayvanları ldürmeyi tıpkı insan ldürmek gibi cinayet kabul edeceğine inanıyorum,

Hocalar başlıkta yazdığım gibi 1970 yılından kalma birsürü kırmızı şarap var acaba satsam satılır mı? ne kadar eder? marka : Buzbağ. şimdiden teşekkürler Gerçek arkadaş sağlık gibidir. Değeri ancak o yok olunca anlaşılır.

1970 senesinden kalmış ama nasıl kalmış? nerede tutulmuş? ışık grmüş mü? Bittik biz bittik

saklama şekli doğruysa iyi fiyatlara okutursun. Ama vitrinde bekleyen süs şaraplardansa at çpe :D Ben de zledim http://www.youtube.com/watch?v=ZKuF5ElELgU Dağılmayın lan çok yalnızım

torpedo_XL bunu yazdı Hocam çok büyük ihtimalle şuan hepsi sirke olmuştur. Denemek için bir tanesini açın, genelde aynı ortamdaysalar aşağı yukarı aynı durumdadırlar. Şarap yle at bi tarafa yıllansın şeklinde bekletilerek para etmesi beklenmez. Şarap şişesinin durduğu açı, ortamın nemi, sıcaklığı ve en nemlileri şarabın ve mantarının kalitesi şarabın yıllandırılması için kontrol altında tutulması gereken şeylerdir. O kadar da değil diyebilirsin ama bu yazdıklarımın hepsi tecrübedir. Babam 20 yıldır türkiyenin en büyük şarap markalarında birinde üretimle ilgili üst dizey bir konumda çalışıyor. hiç bir türk şarabından arkadaşımın yıllanmış meyveli fransız şarabından aldığım hazı aldırmadı bana. altın sarısı rengi ve kokusu, salaklık al markasına bak? gerizekalıyım ben. bir daha bulamıycam :) üniversite tercihlerini yaparken, iş olanağı çok düşük oldugu için şarapçılık blümüne gitmedim lo. Hocam şimdi şarabın da binbir türlü aroması var. Eğer şaraptan meyve suyu tadı beklersen şirincede var birsürü meyveli şarap. Gerçi artık oraya fabrika kurdular herkesin şarabı aynı banttan çıkıyor. Bizim akrabalar var şirincede eskiden herkes evinin altında mahzenlerde yapıyordu ne cevherler kurudu oralarda. Eğer kırmızı ve dolgun içimli şarapları seviyorsan doluca alçıtepe kirte yi neririm gerçekten çok güzel bir lezzet. Bilge insanlar konuşurlar çünkü syleyecek bir şeyleri vardır. Aptal insanlar konuşurlar çünkü bir şey sylemek zorundadırlar. Demokrasi, bir eğitim işidir. Eğitimsiz kitlelerle demokrasiye geçilirse oligarşi olur. Devam edilirse demagoglar türer. Demagoglardan da diktatrler çıkar. --Platon, Devlet