Sizin de söylediğiniz gibi hem dini açıdan hem de sağlık açısından zararlı olduğu herkes tarafından malum. Yalnız insanlarımız vurdumduymaz hala hem kendileri yiyip hem de ailelerine yedirmekteler. İmkanı olanların çiftlik sütü alıp çok basit bir şekilde kendi doğal yoğurtlarını yapabilirler. Bu bile insanımıza zor geliyor maalesef. Ben kendi yoğurdumu yapıyorum neydiği belirsiz yoğurtları sevdiklerime yedirmiyorum.

Yakın zamanda çocuğum olduğu için aldığım ürünlerin içeriğine dikkat etmeye ve araştırmaya başladım. Yoğurt firmalarının hepsinin içeriğinde sadece inek sütü ve yoğurt kültürü yazıyor. Yalnız yaptığım araştırmalar sonucu yoğurt firmalarının hemen hemen hepsinin yurt dışı maya kullandığını ve sağlığa zararlı katkı maddeleri kullandığını öğrendim. Bu mayanın içeriği hakkında net bir şey yok. Hatta daha vahimi yıllardır yoğurt üretimi yapan bir üreticinin itirafları... Yoğurtlarda farklı katkı maddeleri kullanıldığı ve maalesef müslüman bir ülkede dinen haram olan yurt dışı kaynaklı domuz jelatini kullanıldığı yönünde iddialar. Araştırdığımda gördüm ki neden domuz jelatini kullanılıyor? Daha az süt kullanarak yoğurda kıvam vermek için. Bir vatandaş olarak bilmemin gerekli olduğunu düşündüğüm cevapsız sorular var. Bunlar:

3- Yoğurtların içeriği detaylandırılmak zorunda değil mi?

Önemli bir konu ama maalesef ne yetkililer ne de vatandaş ilgilenmiyor ve kısa sürede unutup afiyetle tüketmeye devam ediyor. Dinen haram olmasını geçin, sağlık yönünden risk taşıyor domuz jelatini konusu. Yeni bir şey de değil. Yıllar evvel gündeme gelmişti hazır yoğurtlarda domuz jelatini kullanıldığına dair haberler. Yetkililerin bakanlık nezdinde bu konularla ilgilenmesi ve gereğini yapmaları gerekiyor ama nerdeee... En iyisi hiç üşengeçlik yapmadan herkes kendine bir sütçü bulsun. Köy pazarları veya belirli günlerde ilçelere gelen köylü teyzeler ve amcalardan sütlerini alıp kendileri mayalasın. Çok basit bir işlem. Yıllardır öyle yapıyorum bu bekar erkek halimle :) Böyle yaparsak riski en aza indirgemiş oluruz. İnsan psikolojik olarak bile keyifli hissediyor. Mayalayın mis gibi. Sabah aç karnına suyundan için vallahi her türlü etkisini görürsünüz. Bir de çocuğunuz varsa mutlaka yapın bunu.

2- Yoğurtlarda yerli maya kullanılmıyorsa hangi ülkeden alınıyor ve mayanın içeriği nedir?

Herkesin bunları sorgulaması gerektiğini düşünüyorum.

Halbuki ne kadar önemli bir konu yaza yok paketli gıdalardan mümkün olduğunca uzak durmak lazım

4- İlgili Bakanlık bu konuda gerekenleri yapıyor mu?

Güncel

Haklısınız hocam Canan Karatay'da sizin gibi hazır gıda ürünlerinin tüketilmemesi gerektiğinden doğal-sağlıklı beslenme ve kaliteli yaşamla ilgili bilgiler verdi. Kadını linç etmeye kalktılar.

1- Yoğurtlarda yerli maya kullanılıyor mu?