yok mu ilgisi olan malum yokta hobilere takılan :)

muz sosu için:

Bu islemler bittikten sonra tum malzemeyi birbirine ekleyin. Lumpia

?250 gram şeker

1 su bardağı un

Pound the prawn paste together with shallots, garlic, and deseeded dried chilies with a mortar and pestle. You can also grind them with a food processor.

125 g mantar

1 çorba kaşığı limon suyu

1 tablespoon of sugar

?3/4 bardak yeşil mercimek

5 yumurta

Other ingredients

3 diş sarımsak,

250 gr. kuru üzüm

1 su bardağı toz şeker

1 dolmalık yeşil biber,

KABULİ PİLAV

Soya filizini ayiklayabilirsiniz, ama ayiklamasanizda cok farketmiyor. Tavaya

Rinse the dried anchovies and drain the water. Fry the anchovies until they turn light brown and put aside.

Lezzetlendirmek için tuz

1 adet patates ince uuzun şeritler halinde doğranmış

?1/4 tatlı kaşığı toz zencefil

?Bir kavanoz böğürtlen reçeli

?Dört adet yumurta

Just like making steamed rice, rinse your rice and drain. Add the coconut milk, a pinch of salt, and some water. Add the pandan leaves into the rice and cook your rice.

10 dried chillies

1 kırmızı biber

Et suyu ile renklenmiş pirincin üzerine pişen etleri sıralayın. Kaşıkla alttan pirinç alarak etlerin üstünü pirinçle kapatın. Havuçları soyun. Kibrit çöpü inceliğinde kıyın. Tavada sıvıyağı kızdırıp, havuçları kızgın yağdan geçirin.

1 çorba kaşığı rom

?1 tatlı kaşığı tuz

Derin bir tencerede suyu kaynatın. Çikolatayı ve tereyağını bu tencerenin içine sığacak küçüklükte, saplı bir tencereye koyun. Böylece elde ettiğiniz "bain-marie"de çikolata ve tereyağını karıştırarak homojen bir hale gelinceye kadar eritin. Tencereyi sudan alın ve içine toz neskafeyi ekleyip karıştırın ve bir kenara bırakın.

Kremi bir parça çırpın ve karamelli mus sosunun içine ekleyin. Dilerseniz 1 çorba kaşığı rom da ekleyerek sıcak olarak soğumuş Çikolatalı ve Tarçınlı Kek'in yanında servis yapın.

1 kiloluk bir piliç,

Malzemeler

4 havuç

1 kg. Basmati pirinç veya uzun pirinç

?7 1 limonun suyu

BU BİR HOBİDİR BİLDİKLERİNİZİ YAZIN PAYLAŞALIM TAKTİR EDERİM.

hamurunun kenarina malzemeden koyun ve sigara boregi sarar gibi

Tamarind Juice

?750 gram un

1/4 su bardağı kahverengi şeker

?2 bardak haşlanmış nohut

?4 iri domates, soyulup doğranmış

Nasi lemak is a dish sold in Malaysia, Brunei, Singapore, Riau Islands and Southern Thailand. In Kuala Lumpur, it is called the national dish, a national heritage of Malaysia. It is not to be confused with Nasi Dagang sold on the east coast of Malaysia or Terengganu and Kelantan although both dishes can usually be found sold side by side for breakfast. However, because of the Nasi Lemak's versatility in being able to be served in a variety of manners, it is now served and eaten any time of the day. There is a similar dish in Indonesia called nasi uduk.

?100 gram tuzsuz krem peynir

Randalin, İzlanda?da çok yaygındır ve ilginç olan kimileri onu uzanmış kek olarak da tanımlarlar.

Kuzu, zerdeçal, karabiber, tarçın, zencefil, kırmızı biber, zeytinyağ, kereviz, soğan ve kişnişi büyük bir tencereye koyup orta ateşte 5 dakika karıştırarak kavurun. Suyunu süzdüğünüz domatesleri ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin. 7 bardak su , tuz ve yıkanmış mercimekleri ilave edin. Kaynayınca kapağı kapalı olarak 2 saat kadar kısık ateşte pişirin. Servis etmeden 10 dakika önce nohutları ve şehriyeyi çorbaya katın ve birlikte 10 dakika daha pişirin. Limon suyu ve yumurtayı birkaç kaşık sıcak çorba ile birlikte çırpıp tencereye karıştırın.

200 gram nohut,

800 gram süt danası pirzolası,

Yumurtaların sarısını beyazından ayırın. Yumurta sarılarını toz şekerle birlikte açık sarı ve koyu bir karışım oluncaya kadar çırpın. Daha önce hazırladığınız, biraz soğumuş olan çikolata karışımının üzerine ilave edin ve iyice karıştırın. Tarçını unla karıştırıp birlikte eleyerek, hazırladığınız yumurta ve çikolata karışımına katın.

5 baş soğan,

Yapımı: Bir gece önceden nohutları çöplerinden ayıklayıp ılık suda ıslatmalı. Pilicin tüylerini yolup içlerini çıkarmalı ve ince tüylerini gidermek için tütsüledikten sonra parçalara bölmeli. Maydanozları temizleyip bol suda iyice yıkamalı ve kıyarcasına ince doğramalı. Çok büyük bir tencereye dörtte üçüne ulaşıncaya kadar su koymalı. Bunun içine bir gün önceden ıslatılmış nohutları süzerek boşaltmalı. Nohutların üstüne dana pirzolalarını yaymalı. Kabuğu çıkarılmış soğanı tüm olarak katmalı. Sarımsakla defne yaprağını da kattıktan sonra kabı ateşe oturtmalı. Su kaynamaya başlarken tencereye ince dilimlere doğranmış koyun etiyle piliç parçalarını da atmalı. Tenceredekileri çok hafif bir ateşte iki saate yakın bir süre pişirdikten sonra tüm soğanı çıkarıp atmalı. Üstü kazınmış patatesle havuçları küçük parçalara doğrayarak etlerin üstüne yaymalı, iyice temizlenmiş ve yıkanmış lahanayı da küçük parçalara doğrayıp tenceredekilere kattıktan sonra kaptakileri çok hafif ateşte yirmi dakika daha pişirmeli. Bu sürenin sonunda tencereye çentilircesi-ne ince doğranmış soğanlarla kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarıldıktan sonra dilimlenmiş domatesleri ve parçalara ayrılmış sosisleri atmalı. Yeteri kadar tuz serpmeli ve mısır taneleriyle tavla zarı iriliğinde parçalara doğranmış patatesleri de katıp tenceredekileri 15 - 20 dakika daha hafif ateşte pişirmeli. Bütün sebzeler dağılmadan pişince. önce bir kevgirle etleri tencereden çıkarıp kayık biçimindeki bir servis tabağına yaymalı. Bunların üstüne de sebzeleri yerleştirip sıcak sıcak servis yapmalı.

50 gr. bitter çikolata

Sambal Udang with Roti Jala Recipe

1 defne yaprağı,

Kullanılacak malzeme (8 kişi için):

Heat some oil in a pan and fry the spice paste until fragrant.

?7 bardak su

5 pirasa

Simmer on low heat until the gravy thickens. Set aside.

1 dolmalık kabak

Pirinç ile servis etmenizi öneririz

2 taze soğan

3 screwpine leaves

Tereyağını küçük küçük doğrayın. Mutfak tezgahına koyup parmaklarınızla iyice yumuşatın. Yumuşatmaya devam ettikçe biraz tereyağı biraz şeker katarak katılığını ayarlayın. İçine yumurtaları kırıp unu ekleyin. Hamuru fazla yoğurmadan bir top halinde streçe sarıp birkaç saat için buzdolabına koyun.

Hamuru dolaptan alıp on iki pazıya bölün. Kalın yufkalar açın. Dört yufkayı üst üste koyarak fırın tepsisine yerleştirin. Beş ila sekiz dakika arası kızgın fırına sürün. Fırından çıkarır çıkarmaz kekin arasına böğürtlen reçeli sürün. Üstüne de tuzsuz peynirler karıştırdığınız kremayı sürün. Aynı işlemi kalan yufkalar için de tekrarlayıp en üsttekine reçel veya krema sürmeden sadece pudra şekeri serpin. Taze böğürtlenle süsleyip çayla ikram edin.

?3 yumurta akı

Salt to taste

Dish up the steamed coconut milk rice and pour some sambal ikan bilis on top of the rice.

?3/4 bardak doğranmış kereviz

Kıymaya yumurta aklarını, tuz, karabiber, süt ve 1/2 çorba kaşığı galeta tozunu katarak iyice yoğurun. 12 parçaya bölerek ince ve büyük köfteler hazırlatın. Köfteleri galeta tozuna bulayın ve tavada margarini kızdırın. Köfteleri çevirerek yağda kızartın. Mantar sosu üzerine gezdirerek servis yapın.

2 yemek kaşığı soya sosu

1 cup of water

Traditionally, this comes as a platter of food wrapped in banana leaf, with cucumber slices, small dried anchovies , roasted peanuts, hard boiled egg, and hot spicy sauce at its core. As a more substantial meal, nasi lemak can also come with a variety of other accompaniments such as chicken, cuttlefish, cockle, stir fried water convolvulus , pickled vegetables , beef rendang or paru . Traditionally most of these accompaniments are spicy in nature.

3 çorba kaşığı tereyağı veya 1/2 su bardağı sıvıyağ

Yer lahanası, biber, dolmalık kabak be havuçların kabuklarını soyup doğrayın 5 dakika tavada kızarttıktan sonra ananas suyunu ekleyin. Ananas ve mantarları ekleyin 10dakika sıkık ateşte bekletin. Servis etmeden önce taze soğanları yemeğinizin üzerine yayın.

4 olgun muz

Bol sivi yagda kizartip lumpialarinizi servise hazir hale getirin.

cok az siviyag koyun ve soganlari pembelestirin, soya filizinide ekleyip bir

1 küçük konserve ananas

PUKERO

3 yumurta

nasi lemak, aşağıda tarifi var

With roots in Malay culture, its name is a Malay word that literally means 'rice in cream'. The name is derived from the cooking process whereby rice is soaked in coconut cream and then the mixture steamed. Sometimes knotted screwpine leaves are thrown into the rice while steaming to give it more fragrance. Spices such as ginger and occasionally herbs like lemon grass may be added for additional fragrance.

3 small fish

Cut the cucumber into slices and then quartered into four small pieces.

Serve with fried fish, cucumber slices, and hard-boiled eggs.

HER ZAMAN BÖCEK YİYECEK DEĞİLLER YA

Tamarind pulp

Yapışmaz bir tavayı kızdırın. İçine kahverengi şekeri atın. Şeker eriyip köpürmeye başlayınca içine muzları atarak karamelize edin. Daha sonra ısıya dayanıklı derin bir kaba koyun ve soğumadan bir çatalla ezerek koyu bir püre haline getirin.

2 parça sosis,

MUZ SOSLU ÇİKOLATALI VE TARÇINLI KEK

?1 çay kaşığı karabiber

SEBZEDE DAHİLER BENCE ÇİNLİLER

Slice the red onion into rings.

5 körpe havuç,

?Dört kaşık koyu krema

Hepsini birden altüst ederek pirinçleri ezmeden, pirinçler et suyunun rengini alıncaya kadar karıştırın.

tereyağı iki yemek kaşığı

POJARSKİ KÖFTE

tereyağı eridikten sonra soğanı patatesi ve havucu koyun kavurun dişe geldikten sonra kırmızı biber ve yeşil biberleri koyun onlarda kavrulmaya yakın kabağı koyun hepsi kavrulduktan yani kızardıktan sonra baharatları ekleyin tavaya kapak kapatın suyunu salsın çeksin sebzeler daha sonra karıştırdığınız yumurtaları dökün ama yumurtaya tuz atmayın bir dakika dursun ocağı söndürün sebzelerden çıkan buharla yumurtalar pişecek zaten bu sabah kahvaltısı çok yararlı vitamin açısından çok zengin enerji ihtiyacınızı öğlene kadar rahatlıkla alırsınız hatta sonrasında bile yemeye doyulmayan bir lezzet vede çok basit bu kahvaltıya domates yakışmaz sofraya koymayın bile salatalık olsun zeytin peynir bile aramazsınız hatta omletin üzerine peynir de serpebilirsiniz demli çayla harika

Soya sosu ile karıştırın ve 1 paket Kotányi Shanghai vog baharatı harcını ekleyin

1 kg. kemiksiz kuzu eti

Fırını 180 derecede, ortadan fazla olarak kızdırın. 20-22 cm. çapındaki altı yapışmayan bir kek kabının dibini yağlayıp bir kenara bırakın.

HARİRA

?1/4 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber

2 tam parca tavuk göğsü

3 baş pırasa,

?1/2 kg. yağsız kuşbaşı kuzu eti

?1 iri soğan, doğranmış

Tavugu kendi suyunda pisirin, pistikten sonra ince ince tiftin. Havucu

1 clove garlic

?8 çorba kaşığı zeytinyağ

3-4 kişi için:

1/2 kilo lahana,

2 orta kuru sogan

yemeyenler yada yemesini bilmeyenler dünyayı yeseler ne olur. hamsinin yeri hiç bir şeyle ölçülemez :))

Add in the onion rings.

yeteri kadar tuz.

?1 yumurta, çırpılmış

1 adet havuç ince uzun şeritler halinde doğranmış

?2 çorba kaşığı galeta tozu

1 yer lahanası

1 adet kabak ince uzun şeritler halinde doğranmış

Önce eti 5-6 cm. büyüklüğünde iri parçalar halinde doğrayın. Soğanları soyun salata soğanından daha ufak olarak kıyın. Tavada yağı kızdırın. Soğanları içine atın ve tamamen kahverengi oluncaya kadar kavurun. Bu yemeğin özelliği soğanın iyice kavrulmasıdır. Etleri soğanlara ilave edin ve birlikte çevirin. Etler kavrulunca yemeği bir tencereye alın ve etlerin üstünü Örtecek kadar sıcak su ilave edin. Kişniş tohumlarını, kak tarçınları ve hint safranını yemeğe ilave edin ve kapağını kapatarak eller iyice yumuşayıncava kadar pişirin. Pişen eti ateşten alın. Büyük bir tencerede 3.5 litre suyu kaynatın, içine tuz atın. Yıkanmış pirinçleri kaynayan suya atın Hızlı ateşte pişirin. Pirinçler pişince suyunu süzün. Daha büyük bir tencerenin dibine bir kat haşlanmış pirinç koyun. Kevgirle tencerenin dibine yayın. Üzerine pişen etin suyundan 3-4 kaşık gezdirin ve kevgirle karıştırın. Bu etin suyunun çok koyu bir renkte olması gerekiyor. Çünkü bu koyu renk, pirince renk veriyor ve Afganlar buna "pirinci renklendirmek" diyorlar. Kalan pirinçten bir kat daha tencereye koyun, üstüne tekrar et suyundan ilave edin ve tekrar karıştırın. Böylece haşlanmış pirinç ve et suyu bitinceye kadar devam edin.

2 hard boiled eggs

?Birer tatlı kaşığı toz zerdeçal, tatlı kırmızı biber, tarçın

CHİNESE OMLET

YAPILIŞ TARİFİ

?2 çorba kaşığı süt

bekletin. maksat pirasanin diriligi almak ve bir miktar pismesini saglamak.

YAPILIŞI

?100 gr margarin

LUMPİA

5 iri patates,

Yapılışı

Related Recipes:

1 cup ikan bilis

KAHVALTI

randalin

1 çorba kaşığı toz neskafe

200 g tavuk ya da 200 g dana pirzola ya da 200 g soya eti

Sambal Ikan Bilis

Ingredients:

8 adet kişniş tohumu

4 shallots

1 koçandan ayıklanmış sütlü mısır,

Add in the ikan bilis and stir well.

5 orta boy havuc

türk mutfağını tam beceremeyen bayanlar varD:

Soak the tamarind pulp in water for 15 minutes. Squeeze the tamarind constantly to extract the flavor into the water. Drain the pulp and save the tamarind juice.

2 havuç

1/2 su bardağı krem

Ilık suda bekleyerek kabarmış olan üzümleri yıkayın ve tavada kızdırdığınız yağdan geçirin.

valla o da yapamayanları beceriksizliği:)))))) demek isterdim ama dedim ya bu bir hobi illa dünya olacak diye böcek koyacak değiliz bize uyan lezzetler var türk mutfağıda bir dünya mutfağıdır bu arada hadi bakalım becerilerinizi koyun ortaya mutlaka hayranlık duyduğunuz bir şeyler vardır :)

Coconut Milk Steamed Rice

Clean the small fish, cut them into half and season with salt. Deep fry.

1 demet maydanoz,

1 small can of coconut milk (5.6 oz size)

3 baş soğan

?100 gr. şehriye

1 kilo soya filizi

Pilavın üstüne, tencerenin bir kenarına havuçları diğer kenarına ise üzümleri koyun. Tahta bir kaşığın sapını pilavın içine batırarak buhar çıkması için delikler açın. Tencerenin kapağını bir mutfak bezi ile sararak kapatın ve 15-20 dakika kadar çok kısık ateşte dinlenmeye bırakın. Tencereyi ateşten çekip kapağını acın. Havuç ve üzümleri bir tabağa alın. Pilavı etleri ile birlikte büyük bir kayık servis tabağına alın. Üzerini havuç ve üzümlerle süsleyerek sıcak sıcak, buharı ile servis yapın.

MALZEMELER

biraz nane pulbiber karabiber dereotu tuz

sure diriligini alin.

4 diş sarımsak

?500 gram tereyağı

jikie hadi ben anlıyorumda arkadaşlara yardımı olsaydı türkçeye çevirip verseydin fırına harika olurdu teşekkürler paylaşım için

SHANGHAİ VOG BAHARATLARI İLE

Add tamarind juice, salt, and sugar.

1/2 su bardağı erimiş tereyağı

200 gram yağlı koyun eti,

1/4 teaspoon of salt

sarin. Kapatirken hamurun kenarina yumurtanin beyazini surun ve kapatin.

2 kak tarçın

çok severim, güneydoğu asya'ya her gittiğimde mutlaka yerim,

2 cups of rice

nasıl yapıldığı mühim değil, mühim olan yemesi.. :))

dünyayı nasıl becersinler:D:D

?900 gr dana kıyması

1 small cucumber

1 adet kırmızı biber ince uzun şeritler halinde doğranmış

1 tatlı kaşığı zerdeçal

lumpia hamuru, yoksa yufka

1 paket Kotányi Shanghai wog baharatları harcı

1 teaspoon of belacan

hamsi tava

1/2 red onion

ASLINDA TUZ KULLANMAZLAR SOYA SOSUDUR AMA BİZ TÜRKÜZ BİRAZ ÇEVİREBİLİRİZ:)

rendeleyin, suyunu alin. Pirasayi cok ince kiyin,4-5 kere sicak suda

Recipe: Nasi Lemak

2 tatlı kaşığı tarçın

?1/2 bardak kıyılmış taze kişniş

Et ya da soyaetini doğrayın ve tavada pemebeleşene kadar kızartın,

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sambal Tumis Sotong

Nasi Lemak is widely eaten in Malaysia, even as a dish served in Malaysian schools. Nasi lemak is a common breakfast dish, sold early in the morning at roadside stalls in Malaysia, where it is often sold packed in newspaper, brown paper, or banana leaf. However, there are restaurants which serve it on a plate as noon or evening meals, making it possible for the dish to be eaten all day. Nasi lemak kukus which means hot nasi lemak is another name given to nasi lemak served with hot cooked rice.

2 adet çarliston biber ince uzun şeritler halinde doğranmış

Some water

5 iri domates,

afiyet olsun..

1 adet soğan ince uzun kıyın yada yuvarlak fakat kıl kadar ince

Method:

Başka derin bir kapta yumurtaların beyazlarını, karbeyaz oluncaya kadar çırpın ve bir evvelki karışıma ekleyin. Kaşıkla çikolatalı karışımı, karbeyazın üzerine, aşağıdan yukarıya doğru çevirerek, kaşığı içinde döndürmeden karıştırın. Böylece karbeyazlarmız kırılmaz ve kabarma özelliğini kaybetmez. Karışımınız homojen bir görünüm alınca, daha önce yağlamış olduğunuz kek kabına boşaltın ve önceden kızdırdığınız fırına atın. Kekiniz pişinceye kadar hemen hemen 45 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için, ince ve sivri uçlu bir bıçağı veya bu iş için ayırdığınız temiz bir süpürge çöpünü kekinize batırın, bıçak veya süpürge çöpü yapışmadan kuru çıkarsa kekiniz pişmiştir. Kek bir parça soğuyunca, keki kabından çıkanp, fırının dışında, fırın ızgara telinin üzerinde soğumaya bırakın. Sos için; muzları soyup dilimleyin. Limon suyunu muzların üzerine gezdirin.

?1/2 litre mantar sosu