öhöö öhöö ayıptır söylemesi mutfak işinden anlarım :D

oohhh misss afiyet olsun :)

şimdiden afiyet olsun:)

onları guzelce sıleceksın

bugün ne pişirsem varmı fikri olan?

mantar yıkanmazmıs

mantarları güzel ayıkla çok küçük olmayacak şekilde doğra, suya koy suya bol tuz ilave et -ki mantar hem acı suyunu hem de diblerinde ki kumu döksün-

puf noktası buymus

soğanları incecik doğra, içine 2 tanecik sivir biber doğra şöyle bir kavur, hafif pembeleşince kıyma da koy soğanlar iyice kavrulana kadar yüksek ateşte çevir... bu işlemde tamam olunca 2 orta boy küp küp doğranmış domatesi de aktar karıştır, çok erimeden biraz pul biber biraz salça koy ve mantarları da ilave et... güzeeeelce karıştır :)

şemsiye ben aç kaldım, beni doyuran yok kardeşim bee:)

mantar sote benden sorulur :)

mantarlar su bırakacaktır orta ateşte suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişmesini bekle.. suyunu çekince bir çay bardağından daha az sıcak su koy, kısık ateşte biraz daha pişsin tuz ve karabiberini de atıver...

hale bak püf noktayı vermişim bana bir teşekkür yok

şemsiye 34 teşekkür ederim ellerine ve yüreğine sağlık üşenmeden uzun uzun anlatmışsın çok sağol, şimdi yapcam dediğin şekilde

başlık sahibi hemşo, karnım acıktı napcez lenn:DD

sağol yaa kardeşim benım:)

buyur gel abim, ben sana sevdiğin yemeklerin en alasını pişiririm :)

bulasık sungerinin yeşil yüzüyle sil

yanına pilav ve çoban salata tavsiye ederim...

ben mantar aldım, nasıl pişirisem güzel olur sizce, yeşil biber katayımmı kavururken