teşekkür ederim, onca patates lafı ettim de bi canımız çekti demediniz, patatesin hatırı için aşkolsun diyorum :D

eskiden çok güzel yemekler yapardım, üniversite yıllarında, şimdi hiç öyle mi bi bıkkınlık bi tembellik, Allah sizi inandırsın mutfağa giresim gelmiyor

siz mümkünse bu ramazanda konyada iftar açın, ben öyle yemekleri bi daha göremedim, göreceğimi de sanmıyorum :)

Hanımellerden pasta yapmasını biliyorum da Timuçin, cicibebeden nasıl yapılıyor bilmiyorum. Tarif istesem:) Annenizde ilginç tarifler var gibi geliyor bana:)

geçen aldığım cicibebelerden annem çok güzel pasta yapmış, valla tadına doyamadım, süper süper

:) şimdi mutlu oldum, demek tebliğ vazifemiz yerini bulmuş

hancı bana şarap ver, atıma da su..

imuçinim zor o iş,

ne demişti n. fazıl "sigaradan başka benim için yanan yok"

Başka bir ülkede iftar yapma şansım olmuştu. Yemek anlayışları insanı hayatından soğutur:) Türk aşçıların yaptığı yemeklerle doymuştuk:)

hiç yoktan sigaraya başladım o vakit, eşşek kadar adamdım halbusem

:))) Sormayın, Baba Yaver'i çocuklara okudum, sonra okuduklarım hakkında sorular sordum. Ekserisi bir kasabada yenilenlerden bahsedildiğini zannetmişler:))

:) ramazan aylarında o kadar olmasa da kendi çapımızda oburluklarımız olmuşdur, bir lokma dahi yiyemem dediğim sırada gelen zeytinyağlı sarmaların nasıl da cuppa diye mideye gittiğini hayretle müşahede etmiş idim, akşam namazında rükularımız yarım kıyam yarım rüku bişey oluyordu, özledim konya sofralarını

Arkadaşınızın babası da hikayesi yazılacak bir şahsiyetmiş:) Can boğazdan çıkarın birebir örneği:)

Afiyet olsun:) Göz hakkından sonra forum hakkı da oluşacak gibi. Sütlaç isterim:)

yok yoook ben senin bildiğin pastaoburlardan değilim

Türkiye harika bir ülke.. İftarlar ayrı güzellikte, sahurlar ayrı...

valla süper olmuş müverrih, bir de cici bebe tadı geliyor ya enfes olmuş, annemin bir de sütlaç yapımı çok güzeldir, kaymaklı

Timuçin, bu yemek mevzuuna ne zaman gelinse aklıma Baba Yaver geliyor:) Sizinle de paylaşayım istedim; ama kararsız kaldım. Tasvir-i Efkar'da onun hakkında yazılan ve dönemin mutfağı hakkında da ipuçları veren yazı mı olsun, yoksa sadece bir iftarda neler yediği mi olsun:)

hahaha evlerden ırak rahmetli kıtlık hükümeti gibiymiş, benim bir arkadaşımın dedesi de bu tipdendi, ölünce mezarımda kızgın yağ gezdirin derdi, ölüm döşeğinde iken bir ara sekeratı mevt halinde gözleri açılmış, vasiyeti var galiba diye ağzına kulaklarını yaklaştırmışlar, ne dese beğenirsiniz, mutfakta biraz pilav vardı getirin de yiyeyim demiş, kaşığı ağzına koyunca rahmetli olmuş, yaaa

Patates tebliği:))

sene 09, aynı kış aynı soğuk, istanbuyl keşmekeşine alışmaya başladığım günler, feleğin beni bir gözleri ahuya zebun ettiği günler

köyümü özledim

Nerden biliyorsunuz Timuçin:) Kaç kere fırında patates yaptım burada yazanlar yüzünden Allah biliyor:))

İftar değilse de ama Konya'da yemek yediğim oldu. Hamur işlerini ve Akşehir'i unutamıyorum. İnşallah iftar yapmak da kısmet olur. Baba Yaver kadar olmasa da bir potansiyel görüyorum bu başlıkta yazanlarda:))

vay arkadaş, iki kocca dilim yedim, üçüncü pışt diye göz kırpıyor