akşam söylemesi ayıp bulgur pilavının yanında götürdük.. çok iyi oldu çok ta güzel oldu.. kısırın yanında turşu candır.

Geçen yıl bizim sarımsakların da rengi değişmiş ve birde çillenmişti.

Afiyet olsun :)

ben de çok merak ettim. bilen arkadaşlar illa vardır burada, yanıtlayalım lütfen :)

Bakalım olacak mı merakla bekliyorum.

Turşuya bir zararı olmadı ama sarımsakların tadı güzel değildi. Sanırım çin sarımsağı almışız farkında olmadan.

ben de turşu yapacağım. böyle sorular soracağım

hatay usulü başka canım

öğle arası hatay usülüne gideyim bari. çektireyim karttan. cızzz internetten abicim.

ama kornişon olacak..

Pazarcılara güvenmeyin, onlar malını satma derdinde.

Sıcak bir yere koy, olur bence.

Yeşil renk olmuşlardı, küflenmiş gibi.

Arkadaşım tuz koymadan yapmıştı. Tabi bilinçli değil, unutmuş. Buna rağmen hiç erimeyen taş gibi bir turşu olmuştu.

valla ilk defa duydum böyle bişey. Acaba sarımsaklar mı bozuktu diye düşünmedim değil :D

ben de ayıptır söylemesi dün akşam hatay usülü döner gömdüm. yanında acı biber turşusu şu minik olanlardan. ne güzel gitti.

onun püf nboktası ne peki? pazarcılar dürüst davranır mı yerli istesek?

Acur turşusu yaptım. Küçük çizikler atmak gerekiyomuş tekrar boşaltıp yapmaya erindim.

Dökmenize gerek yok, en azından turşunun tadı değişene kadar.

Yerli sarımsak alın, böyle sorulara muhatap olmayalım :P

kornişon ismi ne kadar güzel bir turşu için. çok seviyorum demeyi de yemeyi de