akşama sırf ekmekler atılmasın diye mercimek çorbası yapıp bayatları içine dolduracağım yensin kendimide bu uğurda heder edeceğim ben yemiyorum aslında ama atılsamı yani yiyeyim bari günah olmasın bana da yazık ama ne yaparsınız kendimi feda edeceğim artık :)

küflenmemesi için buzdolabında muhafaza etmek gerekiyor :S

yiyeceğiniz kADar ekmak alın

ben çöpe attım

bir lokma ekmeğe muhtaç olan insnaalr varken, atmak tabiki de israf ve israf günah..

ben bayat ekmekleri buyuk parcalara boluyor islatıp biraz bekleyip azcık tuz pul biber veya istediginiz baharatı eklediginiz yumurtayı bulayıp kızartıyorum. yumurtalı ekmek oluyo. ama somundan cok yag cekiyo pideden daha guzel.

çengelköy tarih oldu bu gün bayat ekmekleri değerlendirme günü :)

sağol mantıklı da çengelköy noldu yaf

veya gelin kendi galeta unumuzu kendimiz yapalım böylece hem bayat ekmeklerimiz değerlensin hemde yemeklerimiz kendi yapmış olduğumuz galeta unumuzla gönül rahatlığıyla lezzetlensin :)

işin gücn yemek

selamlar bu arada;)

yada yine bayat pideleri doguryrum. sogan,2 yumurta kızartıyorum uzerine bir iki domates dograyıp sos yapaıyroum istersen sarmısak ta katılır.. uzerine biraz su eklyiorum kaynayınca ekmeklerin uzerine dokuyorum kapatıp yumusamasını bekliyourm isterseniz de ekmekleri tencereye bosaltın biraz kaynatın ama obur turlu daha guzel. goruntusu bozulmuyor.

tavuk falan kızartırken, köfte yaparken kullanıyo

buz dolabında taş gibi olan bayat ekmeklerinizi ısıtın bakın göreceksiniz mis gibi tazecik olacaklar :) fırın yoksa tost makinasında olmadı ızgarada o da yoksa sobada hiçbişey yoksa koltuk altınıza bari sokun yazık ısınsınlar biraz :)

yaa ben tabağımda tek bir tane dahi bırakmamaya gayret ederim, ekmeği çöpe atmak şöyle dursun!!

bir aşçı olarak tabiki doğal olarak işim gücüm yemek oluyor :) aşçılar başka neylen ilgilenir ki sahi 6 lı ganyan mı olmalı konu :)

1.5 ekmek

Kader teşekkürler duyarlılığın için, harika bir lezzet oluyodur tahminim..

o zamanda taş gibi oluyo

daha da olmadı bayat ekmeğimizi çok az miktarda yağ ile teflon tavaya ufaladıktan sonra bir miktar kavurup dilerseniz çorba içerisine dilerseniz yoğurt ile muhteşem lezzetler oluşturabilirsiniz :)

galeta unu yapıyo annem

ben varım desem ne olacak diyecem ama, varım ulen :)

küflendi

bayat ekmeği teflon tavaya ufalayıp bir miktar kavurun daha sonra düz bir zemin üzerine serip kurutma işlemi için bir müddet bekleyin ve ezin sonra cam kaplarda muhafaza edin unutmayın cam sağlıktır :)

yiyemedim :S

bend egenelde bayat ekmekleri, yumurtalı-süt karışımı ile kızartıyorum

1. tarif size uymadı mı o halde 2. tarifimiz şu ki bayat pidemiz varsa misal ramazana uygun ondan harika bir pizza elde edebiliriz hemen tarif edeyim bayat pidemizi suyla iyice ıslattıktan sonra üzerine sulandırılmış bir miktar salça sürülür daha sonra evimizde ne varsa örneğin peynir zeytin sucuk salam sosis domates biber isteğe bağlı olarak üzerine istediğimiz miktarda döşendikten sonra 200 derece ısınmış fırında 20 dk. pişirilir işte size muhteşem bir pizza :)

bu konuyu günün başlığı seçmek için oylamaya sunuyorum,

niyetiniz bozuk atacaksınız illa bari onu yapmayın koyun camın önüne kuşlar yesin olmadı çöpün kıyısına koyun kedi köpek yesin illa birileri yesin işte günah valla bakın somaliye bulsalar açlıktan sizi bile yerler :S

ben21 paylaşımına sağlık, inşaallah bende denerim tarifini, ama kızartma işlerinden kaçmaya çalışırım ne yalan söyliyim, annem kızartır artıkk :)

kabul edenler etmeyenler kabul edilmiştir

gülefşan ben senin annenim yavrum bunu itiraf edeyim artık bak zaten galeta unu bunun kanıtı yavrum :))

bşrde fırında kızartıp, rondadan geçirince un gibi oluyor, bu da köfte yapımında pratik oluyor

bayat ekmeğinizi dilimleyin süt yumurta tuz karışımına bandırıp üzerine peynir koyup 200 derece ısınmış fırında 20 dk. pişirin bakın size tazecik harika bir kahvaltılık olarak nasıl geri dönüyor :)

hadi o zamn bu da hayırlı olsun ne diyek yafff