huaak tuu midem bulandı :S

Leblebinin sırası mı gece gece ya

he bir nik vardı

işimiz düştü dayına :d yakılacak bi leblebi varda :D

bilgilere devam

Çorum değil Çorumcuk.

Şimdi kırık leblebiyi ağzına dolduracam boğacam seni.

ama ben onu tanımıyorum

Ula bırakın leblebiyi kavurmayı bilmem neyi

ezberbozan dayın bütün leblebileri yakıo mu :))

yurdum insanı birini sevince adını heryere her şekilde yazmak istermiş

olsa da yesek leblebiyi...

Nohuttan yapılır. Anavatanı Çorum'dur.

beni tanıyordu

kurban ol!

Leblebi ilk defa Şeyh Murat Gazi tarafından 1370-1390 yıllarında bulunmuştur. Nohutun ısıtılıp bekletilmesini keşfetmiştir.

hı ben yemiş olan leblebi sandım acep bu leblebi neyin nesidirki... anlamadım... bilmedim... acil bilgi lutfen...

Ooo iyi akşamlar 0İpar0 hocam :> Benim Teftiş

hele de bu leblebi "KIRIK LEBLEBİ" ise

Allah Allah ya

hesap makinasına 1837837 sayılarını yazıp ters çevirerek leblebi yazısını görüp mutlu olmuştur yıllardır.

forumda da varmış bi tane abi biliomuydun?

Hey Allah'ım Ya Sabır

Nohut, kötü tohumdan atılırsa ortaya böyle facialar çıkıyor işte.

leblebi tozu en son küçükken yemiştim evet hiç sevmem leblebi

Üstad ne iş,

Canınız leblebi mi çekti,

bilsen sen de yemezdin bu leblebiyi ıyyhh :))

annemler yaparmış eskiden evlenmeden önce.

dayım hep yakarmış :))

Merhabalar gülümsema hocam,

Iyy pislik, git öte kus.

küçükken alırdık leblebi tozları,

ne olduki semih arkadaşım sadece olsa da yesek demiştim severim de leblebiyi...

vay vay abim hemen de pay çıkar :)) O aramızda :))

semih üstüne alındı 0ipar0 :D

Leblebi nohutun işlenmesiyle elde edilen bir kuruyemiş türüdür. Nohutun günlerce uğraşı sonucu terbiyesi ile, özel fırınlarda kavrulmasıyla elde edilir. Bu işlem şu aşamalardan geçer: Nohut 3 ayrı günde 3 kez tavlama işlemine yani ısıtılma işlemine tabi tutulur. 3. tavlamadan sonra bir alana serilerek dinlenmeye bırakılır. Bu yaklaşık 15 günlük bir süreyi kapsar. Leblebi yapılacağı günün akşamı ıslatılarak kabarması sağlanır. Ertesi gün leblebi yapılacağı tavada önce ısıtılır, sonra "mafrak" denilen aletle hafifçe bastırılarak kabuklarının çıkarılması sağlanır. Bu işlem sırasında nohutların bir kısmı ikiye bölünür. Bu ikiye ayrılanlar elekle bütünlerden ayrılır.

nerede o eski güzel günler,,

merhaba esinbu teftişin kadın versiyonu gibisin maşallah efendim :D

sanırım leblebiyi de pek sevmiş

Leblebi iyidir hoştur da burdaki leblebi başka leblebi ;<