pırnar et

afia da her yerde bulamıyoruz ki:((

Örnek ürün:

Pınar marka, uzun soyulmuş sosis (yüzde 100 dana), kanatlı eti tespiti, parti/seri no: 52228 M

Helal gıda -özel üretim

banada pek güvenli gelmedi artık hiçbirşeye güvenmiyorum baştan kaliteyi yakalıyorlar sonra koyveriyorlar...

Tahin helva üretiminde, şeker ağdasının beyazlaşması ve tahin ile karışımında lif yapısının oluşabilmesi için çöğen suyu kullanılır. Çöğen suyu, tahin helvası yapısının ve lezzetinin değişmez bir unsurudur. Çöğen kökünden elde edilir. Çöğen kökü, karanfilgiller ailesinden Gypsophila cinsini oluşturan ekonomik değeri olan otsu bir bitkidir. Türkiye coğrafyasında 50 çeşidi tespit edilmiştir. Halk arasında sabunotu, altınotu, helvacı kökü, lokumkökü, öksürük otu diye adlandırılmıştır. Tahin helvası ve Türk lokumunda kullanılan çöğen kökü Doğu Anadolu'da çeşitli şehirlerden toplanmaktadır.

Afia gıda

Krem çikolata ve fındık kremasında kullandığımız süt tozu ve peynir altı suyu gibi hammaddeler yine helal sertifikalıdır. Kullanılan bitkisel yağ yine GİMDES?ten helal sertifikalıdır. Aroma olarak kullandığımız toz vanilin ve fındık aroması yine helal sertifikalı olup, bu hammaddeleri kendimiz temin edip üretimini gerçekleştirmekteyiz. Kullanılan fındık tamamen doğal püre şeklindedir ve non gmo belgesi mevcuttur. Bazı üreticiler maliyeti yükselttiği için bu ürünlerde çok az veya eser miktarda fındık püresi kullanıp, gerisini fındık aroması ile ikame etmektedirler. AFİA kakaolu fındık kreması, en kaliteli markalardan kullanılan, bol fındık ve bol kakao içeriğiyle standartların üzerinde, lezzetiyle fark oluşturan kaliteli bir üründür.

Tahin Helvada sıkça kullanılan emülgatör, piyasada?Helvin? olarak bilinir. Bu hammadde, yapısında Mono ve Digliseridler içerdiği ve menşei hayvansal olabildiği için şüphe arz etmektedir. Helvin, ürünün yağ kusmasını engeller, damakta hoş bir tat kalmasını sağlar. Biz bu katkıyı şüpheli olduğu için kesinlikle kullanmıyoruz. Bundan dolayı bazı üretimlerimizde maalesef yağ kusmasını engelleyebilmek adına, normalden biraz daha fazla kavurmamıza rağmen yağ kusması olabilmektedir. Bu sorunu çözmek için de, caiz ve uygun katkı maddesi araştırmalarımız devam etmektedir.

elimdeki 58 rakamlı kartıma baktığımda e:252 de var bu sayılar değiştimi? güzel paylaşım ceku tebrik ederim.

olsun kanatlı hayvan en azından ya kanatsız koysalardı :)

3 aylar boyunca %10 indirim

:( off et yeyemez olduk

Haklısın..

Ürünümüz, kesimhaneden, üretim ve sevkiyatına kadar bizim gözetimimizde et, tuz, baharat ve helal sertifikalı yardımcı ürünler kullanılarak üretilmektedir. Ayrıca GİMDES'ten Helal Sertifikalıdır. Piyasadaki sucuklarda emülgatör, renklendirici, koruyucu gibi katkı maddeleri mevcuttur. Özellikle nitrat ve nitrit kullanımı sucukta dayanıklılığın artmasını, aromanın gelişmesini ve istenen parlak kırmızı rengin oluşmasını sağlamaktadır. Bu maddelerin kullanımının sağlık açısından zararlı olduğu tüm çevreler tarafından bilinmektedir. Bu maddeler ürün etiketinde kod numaraları ile gösterilmektedir E249, E250, E251 ve E252 kod numaralı koruyucu maddelere rastladığımızda bu üründe nitrat-nitrit kullanıldığı anlamına gelmektedir. Ayrıca MSG isimli (Mono Sodyum Glutamat E620, 621, 622, 623, 624, 625) lezzet artırıcı madde eklenmektedir. Bu madde beyindeki gıdadan lezzet alma bölgesini uyararak ürünün daha lezzetli algılanmasını sağlar. Bunlar hem sağlık açısından hem de helaliyet noktasında şüphelidir. Ayrıca, en önemlisi de renklendirici olarak kullanılan karmin. Bilindiği gibi bir çeşit böcekten elde edilen bu madde, birçok firma tarafından olmazsa olmaz kullanılan bir katkıdır. Biz henüz o rengi yakalayacak helal bir katkı bulamadığımızdan dolayı ürünün rengi piyasadakiler gibi olamamaktadır.

Satış bayilerinden veya internet sitesinden siparişle..

KAKAOLU TAHİN HELVA

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşiş yaparak, tüketiciyi yanıltan 11 firmayı teşhir etti.

güncel..

Neyse ki vejeteryanım..

örnek ürün:

afia nın açılımı nedir?

Aroma ve emülgatör içermez. Piyasadaki firmaların birçoğu bu tip katkı maddelerini kullanaraktan, ürünün görüntüsünü ve tadını daha da güzelleştirir ve raf ömrünü uzatır. Helvada koruyucu olarak kullandığımız sitrik asit, limon tuzu olarak da tabir edilir. Meyvelerde ve özellikle turunçgillerde büyük miktarlarda bulunmaktadır. Kullanımında şüpheli bir durum söz konusu olmadığı için, kendi üretimlerimizde kullanmaktayız.

ÖRNEK ÜRÜN:

gerekli bilgi:

netten birşey alımaz hele yiyecek asla alınmaz.

Netten almazsan Satış bayilerinden al..

pire için yorgan yakmam.. yakalasınlar kaliteyi..

KAKAOLU FINDIK KREMASI

Afia gıda- helal üretim