Çorba demişken, bugün öğle yemeğinde yediğimiz mercimek çorbasını paylaşmadan edemeyeceğim. :)

şimdik göz karaıy tencereye yıkanmaış yeşil mercimek koyup haşlıyoruz bol suda ayrı bir yerde bir kaşık unla suyu karıştırıp içine döküyoruz kaynarken içine zeytin yağ veya tereyağ tuz atıyoruz ılınınca içine yoğurt koyup karıştırıyoruz isteğe bağlı üzerine incecik maydozla servis yapıoz

yeşil mercimekli yoğurtlu candela çorbası

Domates çorbası ve sahte işkembe çorbasını daha çok yapıyorum. Domates çorbasını yazdan dolaba attığım rende domateslerle yapıyorum klasik tarifle, sahte işkembede ise tavuk eti kullanıyorum, içine muhakkak sarımsak olmalı offff uzun zamandır yapmadım burnumda tüttü bi an :(

1 veya 2 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı :

brokoli çorbası tarifi alabilirmiyim yemekteyiz diye program vardı ordaki bir yarışmacı kayınvalidesinden öğrendiği brokoli çorbasını yapmıştı diğerleri çok beğenmişti brokoli sevmeyenler bile brokoli çorba tariflerini alabilirmiyim

2 yemek kaşığı zeytin yağı

Göz kararı yoğurdu bir tencereye katın içine 1 yumurta kırıp iyice çırpın yumurtanın sarı rengi gidene kadar karıştırın daha sonra göz kararı suyu ve tuzu ilave edip bu karşımı oranla kırık pirincinizi yıkayıp içine katın prinçi çok fazla katmayın çorbanız yoksa laba gibi olur su ve yoğrut karışımınızın oranında göre ayarlamanız gerek piriçleri, kaynayıp çorba kıvama geldiği zaman ocakdan alın. Tavada terayağla naneyi kavurup çorbanın üstünde gezdirin afiyet olsun. Ölçüleri bardakla vermedim çünkü bu oranlar kişi sayasına göre değişiyor kaç kişilik yapacaksanız ona göre ayarlamanız gerekiyor:) afiyet olsun.

tencereye tavuklarımızı ve suyumuzu katarak kaynamaya bırakıp pişmesini bekliyoruz ben evde kemikli tavuk parçalarını çorba için kullanıyorum sizde elinizde varsa bu şekilde kullanabilirsiniz, haşlanan tavukları bir tabağa alıp didikleyip tekrar tencereye atıyoruz, sarımsağı ve yağı ilave ediyoruz, bir tabakta unu+yumurta sarısını+unu çırpıyoruz, tencerede kaynamakta olan tavuk suyundan 1 kepçe bu karışıma katıyoruz yavaşca karıştırıyoruz sütün kesilmemesi için sonra bu karışımı tencereye katıyoruz kaynayana kadar karıştıryoruz ki yine süt kesilmemesi için, kaynayınca limonu sirkeyide katıp 10-15 dakika daha kaynatıp kaynatma işlemini sonlandırıyoruz ve çorbamız servise hazır, güzel bir çorba oluyor değişik bir lezzet.. afiyet olsun...

1 adet limon

2 yemek kaşığı un

Yalancı işkembe çorbası :)

250 gr. kemiksiz tavuk

Sizden de bir çorba tarifi alsak fena olmazdı hep yemek olmaz ki :)

yayla çorbasını çok güzel yapardım ama nasıl yaptığımı unuttum yani ayarını. suda pirinci haşlıyordum ve tuz bırakıyordum. ayrı bir kapta yoğurt un ve yumurtayı biraz karıştırdıkta sonra yavaş yavaş ocaktaki pirnçli suya bırakıyordum bir taşım kaynayınca da tereyağında haifi kızarttığım pul biber ve naneyi bırakıyordum. lezzeti güzeldi de ayarını hiç hatırlamıyorum.

İlk tarifi ben ben paylaşayım:)

Yoğurt çorbası

Bu çorba tarifi ogleye dogru çok iyi geldi. Teşekkür ederim.

1 bardak süt

Yapmanız gereken bir tencere içerinde su kaynatmak. Kaynayan suya talebini kadar tel şehriyeleri dökün. Kaynama esnasında ayrı bir kasede salça, tuz, nane ve su karışımı hazırlayın. İsteğe bağlı baharat da ekleyin. . Dilerseniz 1 damlada sıvı yağ damlatabilirsiniz.

Sorfalarımızda hemen hemen eksik etmediğimiz sabit yemek çorbadır, bu başlıkta çorba tariflerini paylaşarak sorfalarımıza hem lezzetli hem de vitaminli tatlar katmaya ne derseniz?

Çorba denince tarhana çorbasını yazmamak olur mu? :)

farklı tarifler öğrendim, başlık için ve yorumlar için teşekkürler

Düdüklü tenceresine yağı katıp soğanları doğrayıp kavuruyoruz sonra salçayı ilave edip salçamızı kavuruyoruz nane ve kekiği ilave edip karıştırıp mercimekleri ilave ediyoruz birazda mercimekleri kavurup sıcak suyumuzu katıyoruz ve düdüklünün ağzını kapatıp düdüklünün kaynama sesini duyduktan sonra 15 dakika pişiriyoruz ben mercimekleri çok ezilmiş sevmediğim için bu şekilde yapıyorum çok güzel oluyor hepsini aynı anda katarak hem zamandan tasarruf ediyorum hemde tüpden:) hemde kattığım malzemelerin iç içe geçmesini sağlıyor bu yöntem, böylelikle farklı bir mercimek çorbası oluyor, tercih eden olursa et suyu veya tabletlerini katabilir. Servis yaparken limon ilave ederek çorbanıza vitaminli dokunuşlar yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)

Bu bahar ayında lezzetli bir mercimek çorbası oluşabilecek hastalıklara karşı vitaminli bir lezzet olucaktır.

1 adet yumurtanın sarısı

Şehriye çorbası,

4-5 bardak su

4-5 diş sarımsak