1 demet nane

1 demet maydanoz

1,5 çay bardağı zeytinyağı

6 yemek kaşığı biber salçası

2 demet soğan

Gelelim tarife, ben kısır çok severim ama hatay kısırının yeri bir başkaymış onu da bu sene öğrendim. belki iftarda çok gitmeyebilir ama bence sahurda tam götürmelik bir lezzet.

1 çay bardağı nar ekşisi

Urfa Usulü tarifi deneyin. Çok farklı buna göre ve çok lezzetli oluyor. Hele de isot ve Urfa baharatlarının kullanılması ile çok ama çok güzel oluyor.

Herkese şimdiden afiyet olsun :)

merhabar herkese, yeni bir haftaya başladık iyi haftalarınız olsun ayrıca ramazanınız da mübarek olsun diyorum ve bugün gördüğüm şu güzel iç ısıtan videoyu buraya bırakıyorum.

Malzemeler

2 yemek kaşığı domates salçası

Öncelikle geniş bir tepsiye ince bulguru ekliyoruz. Üzerine iki su bardağı kaynar su ekleyip 7 dakika bulgurun yumuşamasını bekliyoruz. 7 dakika sonra ince bulgurun üzerine domates ve biber salçasını ekliyoruz. Elimizle iyice yoğuruyoruz. Ortalama 5 dakika kadar yoğurdum. Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerine nar ekşisini ekliyoruz 5 dakika yoğuruyoruz. Şimdi üzerine zeytinyağını ekliyoruz ve 5 dakika yoğuruyoruz ve tepsiyi kenara alıyoruz. Şimdi maydanoz, nane ve yeşil soğanı ince ince doğruyoruz. Doğradığımız tüm yeşillikleri tepsiye ekleyip yoğurmadan elimizle tüm malzemeleri ters düz ediyoruz.

6 çay bardağı ince bulgur

Tarif