ne kadar çok püf noktası varmış yahu :)) limonla kesme şekeri ilk kez duyuyorum, herkes bir şeyler yazmış ben de anlatayım kendi püf noktalarımı :

karnımda doydu,

Bir Tencere dolusu sicak suya makarna posetini bosaltip maç izlemeye basliyoruz. Ilk yarinin ortalarina dogru kalkip altini kapatiyoruz. Tencerenin icinden sectigimiz makarnayi fayansa firlatiyoruz. Yapisirsa pismis demektir. Devre arasinda hala icinde Su kaldiysa tencerenin kapagini kapatip lavabodaki en kirli tabagin uzerine dogru dokuyoruz. Uzerine ketcap sikip yiyiyoruz. Not: Fayansa firlattiginiz makarnayi bi ara oradan alin. Sayica fazlalastiklarinda bazen hangisini firlattiginiz karisiyo.

ukalanın yandan çarklısımı bu kelime :)

kamuflaj diyosun :DD

ama yok olmadı gene ıyy dedim bıraktım.

mısırlı pilav yemediğiniz belli ondan kusuonuz siz:)

canım çekti çok yaaaa :(

içinden kıl da çıkabilir

ama var ya ben bu işi tam teşekküllü yapacam, pilavdan sorumlu devlet bakanı olcam...

her bişeyi öğütüyor mübarek :DD

sen upper intermediate seviyedeymişsin bana göre... ben yumurta pişirmeyi bile tam başaramıyorum...

öncelikle yağı önemli az sıvıyağ az da tereyağı koy

Pilavın iyice kavrulası gerekiyor bir de yağını bol dökün knor da kullanın. Pirinci önceden ıslayın suya tane tane olur...

insan kılı olsa neyse haftada bir yıkanır en azından

vanilya kadın erkek ilişkisinden sorumlu devlet bakanı gibi. yönetmelik falan mı yazıyosun vanişlya

nasıldı şekli şemali?

acım ben yine :/

yoh artık :DD

allah tuttunu altın etsin equalibr :)) allah ne muradın varsa versin :)) ben diyorum ki önce şu düz pilavı yapiiim sonra sonra şehriyelisini deniim öyle birden olaya dalmiim.. kız arkadaşımıda çaarim gelsin yesin serseri :)) ne hamarat olduumu görsün bi daaa aşık olsun civelek :))) hava atacam onaa :))

yapayım kalkıyorum şimdi :)

püf noktası yağdır

ondan sonra pirinci üzerine dök tuzunu at. iyice pirinci kavur birbirine yapışana kadar.

Daha ne konuşur ne tarif veririz

elit takılıyorsun da emin ol ben senden çok daha elitim :D

ben limonun parlak olsun diye konulduğunu zannediyordum

suyunu daha az kat başka bişey gerekmez.

vayyyyy bi beceremedim ya laaa :/

yauu güzel oldu ama tuz yetersiz olmuş hafız :/ sonradan tuz ekilmiyor dimi?

hee ya garip durduu :S anneciim benim laaa

inan bana der gibi bakıp yalvarır gözlerle süzme smile :))

şöleeeeee güzel bi ezogelin çorba olsaydıda höpürdete höpürdete içseydim :/

hafiften garıban smile:))

Şimdi sana gerçekten güzel pilav tarifi vereceğim dikkatle oku ve harfiyen uygula.

ne istiim ki bu saatte?

ben alatayım hacı :)

cacigida bol sarmisaklj yapsaydin.1 tatli kasigi zeytin yavi kuru nane ve pul biberi ekleseydin.1 salataliga 2 su bardagi kadar yogurt yetiyor.

sevıom ben hala bu baslıgı

la bu site hazine gibi bişi hafız

düzgün konuş be nefron yardımcı olmayın şuna

yav niye aldın o zaman:)

Pirinçleri seç, yıka ve tuzlu soğuk suya koy yarım saat önceden, beklesinler orada. Tencereye yağı almadan öncede iyice süz kenarda beklesin pirinçlerin.

çok şaane yaptım en son ama.. burdanda dosta düşmana yayınladım zaten. şimdi profeşınıl yapıyorum artık

yediğin köftenin danası nezaketen yıkanmıştır :D

iyi geceler... uykucu smiller :)

ahirim06 dediği gibi pirinci iyicene :) karıştırman lazım:) ozaman tane tane olur:)) sonucu yaz.. bizede:)

bu göz kararı mevzusu olunca ben yaşlanıyorum arhadaş.. bide tereyğı olcak mı olmıcak mı karar verin arkadaşlar... lale müldür müdür... hep bu espiriyi yapasım vardı araya sıkıştırdım :)) haa severim kendisini oda ayrı mevzuu :)))

sık yerim

hatırlatıyım dedim

Dinlendiriyorsun.

Bazen kendime çok kızıyorum ağzımı burnumu dağıtasım geliyor. Sonra diyorum ki bırak itle kopukla uğraşma. Sonra diyorum ki sen kime it kopuk diyon. Sonra diyorum ki dur tamam sakin.

2-bazı arkadasşar seker limon vs demiş sekeri duydum ama limonu hiç bilmiyorum hiç gerek duymadım cnkü pilavımda sorun yasamadıgım için.

bence sen kafana göre yap en iyi plav tarifi anneden ögrenilendir. annene sor kesin çözüm

ekmek nimet çarpsın ki

emenim diyomuşum :DD nezaketli çocukmuşum vesselam

perde pilavı :/

eşşek etinden yapıldıgını düşündüğüm sucuk var evde,

aman allahım ne cok pılav tarıfı verılmış:)

la olum hepsini denedim ama şu limonla kesme şeker olayını bi denim

ne anlamlar yüklenıyor yaa bu pilava bizim burdada öyle pilava kaşığı saplamak lazım artık ;)

valla öyle bi link verdinki benim başlık kapansa yeridir haa :S

ben bu evin kızına talibim demek:)

napiim utanarak diim o zaman :/

bulgur da güzel ama su içmicen aciip şişirio davul gibi yapıyo namıssız

pirinç pilavından daha karmaşık ve daha lezzetli yemekler yahu ıyy dediğiniz şey :D

güzel oldu :)

ne kadar yapacaksan bardakla ölç pirinci ve bir kaba al.. taşlarını ayıkla, üzerine kaynara yakın bol su koy tuz at içine ve ağzını kapatıp bir kenarda yarım saat dinlendir..

sher, ciğerleri bana yollasana seker:)

forum da ne marifetli bayanlar varmış:))

kesme şeker neye yarıyo?

yaptık yaptık çok şaane oldu. hemde burdaki tariflerden. yinede eline sağlık :)

az bir şehriye yağda kızart

mide değil değirmen

herkesin anlattığının özeti benimki :D yanlış desene hadi :P

midesiz.

1 su bardağı prince 1.5 su bardağı su koymak gerekiyor. Eğer princi uzun süre ıslattıysanız soğuk su kullanabilirsiniz, princi yağda iyice kavurun, princi kavururken tuzu ekleyin böylece princin kırılmasını engellersiniz, 1 bardak prince 2 çay kaşığı tuz ekleyin, , bulyon koyarsanız princiniz su oranınıza göre biraz yapış yapış olur, en güzeli ayarlayamıyorsanız bulyon koymamaktır, bu arada bazı prinçler fazla su kaldırır bazıları daha az su kaldırır, 1 su bardağı prince 1.5 su bardağı su yerine 1 su bardağı prince 1 su bardağı + çeyrek su bardağı su kullanıp diri olursa sonrada az su ekleyebilirsiniz Eğer ben göz kararı yapacağım derseniz, yağı tencereye koyun, üzerine 1 avuç arpa şehriye atın ve şehriyelerin rengi kahverengi olunca üzerine tuzlu suda ıslatıp yıkadığınız princinizi döküp üzerine tuzu ekleyip iyice kavurun, suyunu döktükten sonra kaşıkla prinçleri itekleyin, su ve prinçler eşit kalırsa suyu tamamdır. Gelelim en önemli püf noktasına; pilavınızı kaynamaya başlayınca çok kısık ateşte hiç karıştırmadan pişirin, atalarımızın dediği gibi bulguru yap yut, princi yap unut, yani pilavınızı dinlendirirseniz olay tamamdır.

1 bardak prinç 1,5 bardak su ölçü..

cıks olmasın

iyi geceler...

tek tek uyguladım olmadı

Pilav aslinda basit bir yemek degil. Aranan kriterler var. Tuzlu yumusak ve tane tane olmasi gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirincleri tek tek pisirdiginizde tane tane oluyorlar ama uzun suruyor. Maharet hepsini bir arada pisirebilmekte; ama cok da sorun etmeyin. Nasil olsa icine yogurt koyup bulamac haline getirdigimizde hepsi birbirine yapisiyor. Kisaca yag koyup uzerine pirinc ekliyorsunuz. Sonra da su ve tuz koyup pisiriyorsunuz. Hem bunu suzmeye de gerek yok.

yanınada bi cacık yapmışım yemede yanında yat hehehehehehehe

atraksyona sonra geçeriz diyorum

tataaaaaaa yaptım şu anda pişio.. inşalaa olur hehehehheheee :)))

Tuzlu Makarna

yok ben yıkıyorum.

nefron pilavın içine az biraz limon suyu koyarsan lapa olmaz parlak ve tane tane olur

bugün uzman tv de pilav yapılışını izledim valla gayette güzel anlatmış. iyi öğretiyor. öneririm:)

evlen eşine de talimat ver yapma diye, o da pilav yapmaktan kurtulsun. ikiniz de pilav denen aşırı kalorili yiyecekten kurtulun :D

de geeet gıcık şeviii. ben o çatır çutur yirim arhadaş. ne dersen de.. kebap kapıp hemide

he yaa bak doğru dedin onlar makromemi makbule mi makbile mi öle bişeler yapıodu :)) ula her gittimde sırf yemek yiyodum en sonunda kovdular beni dayanamadılar.. bi sene boyunca sırf yemek yemeye gittim adamlar baktılarki bi yol olmıcak benden kovdular ya la beni :)))))) hey gidi cemaati müslümin benide almadınızya yanınıza :))

bulgura talim

hadi herkese hayırlı sahurlar..

süpersin fredi.. du adım adım yapim şunu.. çıktı aldım valllaa bi yapiim nasıl olcak..

onu şımartan şeylerle yemeyelim o zaman :D

noldu bakalım pilavın:)

nezaketen az yiyeydin

öyle sıradan şeyler değil yani bunlar aman deyim :D

ama yaptım fena olmadı :)

lavaboya, lalabo dıyor da:DD

unuttun sandım

Hiç bulaşma, yanlış onlar..

sayfaları okumadım direk sadete bağlayım dedim..

bak bu kadar kişiyle istişare etik şu platformda bulyonu ilk defa söyleyen çıktı. şöle yapiim o zmaan önce bi normalini yapabilim

tereyağı şart ama.

yi yi nereye kadar?

ocakta suyu tam çekmeden tencereyi indir havluya sar demlensin.

salçalı pilavda varmış hiç yapan varmı?

best of yorumları not aldım. tarıf defterıme kayda deger olan tarıfelerı tabı, not ettım. pırınc ıslayasım var ama onu yapmadım. okudum yazdım huzurluyum.

doyumsuz insan:)

demek hiç yemedin tamamen önyargıdan ibaret görüşün o zaman:PPP

fena olmadı :)

en azından 16. sayfada başlığı açan arkadaş sonunda pilavı güzel yapmış :)

pilav zor iş bilmeyene

hiç anlamam

Göz kararı kadar suyu ekle,

boşver pirinç zararlı sen bulguru öğrenmeye çalış :)

bildiğin akademik kariyer lazımmış ya la pilav yapmak için

vışşşşş başka ne kokcaktı yaaa :S adamın midesini kaldırıyon haa sanki kötü bişimiş gibi.. hain :S

ciğerler öle duruyor bozulur mu bunlar?

pilavı suda bekletirken içine limon suyu dök biraz o zaman lapa olmaz pilavın :)

1 su bardagi pirinci nisastasi cikana kadar bol suyla yika. bir 10 dk tuzlu suda beklet ve suz pirinler kuruyana kadar derin olmayan bir tencerede yada tavada 1 cay bardagi yagla birlikte 1 avuc sehriyeli rengi kahve olana kadar kavur. sonra suzdugun pirinci tencereye ekle 4 dk kavur cok kavurursan yemegin kara olur. varsa birka damka limo. bir adet kesme sekeri ekle. sonra 2 su bardagi norml su ekle. sicak su bence lapa yapiyor. tuz ekle bulyon koyacaksan tuz ekleme fokurdadiginda tencerdyi kapa atesi kis. suyunu tamamen ekince kagit havlh koy buhar disari cikmasin kendi buharinda 5 dk demlensin. karabiber ekle servis yP ̈)

pilvda kesinlikle iddialıyım:P

arkidiş tüm yazılanları okuyamadım ama sen aynen dediğim gibi yap olcek bu iş.

yap yap tecrübeyle tutturursun ayarını zaten:)

töbe naylon

alt tarafı pilav :/

Pirinçlerin en azından 15 dakika ılık suda beklettt. baldo pirinç olsun ama.

bu tarif garantilidir. Benim tarifim ona göre. Bunu harfiyen yap gerisine karışma evlat. Albüminin tarifi de başkada telif hakkı istemem:D

Afiyet olsun

Ardından 15-20 dk beklet..

benden güzel yemek yapar yengen :)

Yetişkin bir erkek, hayatının %30unu AVMlerde, sevgilisinin alışverişinin bitmesini beklerken, Teknosa'da boş boş gezinerek geçiriyor.

püf noktası kavururken bi süre sonra prinçler yapışıyoya onlar tane tane olasıya kadar kavur.

şimdi öncelikle pirinçten pirince farkeder su oranı o yüzden sabit seylere takılma derim ben 1e 2 gibi. düzgün kaliteli bi pirincin su anki piyasa fiyatı 2.5-3 liradan asagı değildir. baldo en iyi diye bilinir ama osmancık pirinç diye de pirinç var bence onunki daha güzel oluyor. tarife geçiyorum 1 bardak pirinç için:

:))) bayyaaa bilgilisin başkan :))

fen-tekno: yaptım yaptım sen okumuyosun ki bacı :/ yaptım hemde şaane oldu. yidim yidim bitiremedim biraz kaldı.. kediye veriim yermiki kediler pilav?

pilav cidden güzel oldu

bir de "pilava kaşık saplama"nın anadoluda ki anlamını biliyor musunuz? :))))

birisi mısırlı pılavdan bahsetmiş bende genelde garnıturlu pılav severım:)

pilav tarifi vere vere tarif kalmadı sen hala yapamadın mı

tek korkum ilerde kocamında bu çorbalardan istemesi.

@dandinie bizdede evlenmek istiyorum demek hahahahahahahahaaaaa

arkadaşlar bugün ben bu pilavı yapacaktım ammavelakin akşamınan istanbula gitcem bayram dönüşü ben bu pilavı yaparım arhadaş. bu arada bulgur pilavı mevzusu aklıma yattı hafna haklı beyler pirinçten yapılanı tunçtan yapılanından daha kalorili ama gavuru canım çok çekti :/ la sırf bunun yüzünden evlendirceksiniz yakcaksınız başımı haaa :S

bugün pazar. akşama doğru diyarbakır usulü bi ciğer yedim yarabbel alemin o yiytesim yok. ne güzel ne lezizi bişeydi. pilav milav hak getire.. yanına közlenmiş yeşil kırmızı biber böle hafif zeytin yağlı, nar ekşili salata. amanın ezme lavaş vay vay vay vaaayyyyy. pilav mı gelir gencolar aklımaaa :))))

yav valla çok gıcıksın haaaaaa böğğğkkkkk :/

afiyet olsun :)

edit le aynı anda yazmışız Allah tan ilk yorum onun düşmüş :P

nefronummm:)

Afiyet olsun :)

1-2 dakikak kavurup kaynar su döküyosun.15 dakkaya ocağı ayarla. piştikten sonra 10 dakka gibi üzerine kağıt havlu kapatıp dinlenmeye al.

yok okadarda ziyanda değilim eşit..

pilav ne yahu ben de pilav yemem asla ne pirinç ne bulgur, ye ye kilo al boşa karbonhidrat :D

sonra şehriyeli

yau lessi: sen nassı bi çeşit psikosomatik manyetiksin yauu :/

pirinci iyice kavuracan böyle tek tek olacak

denerim sağ ol :)

mutfakta mı anlatıyor bu bakan?

he yaa mısırda gıcık bişi haa aramızda kalsın karışıknick :/

Soğuk su değil sıcak su katmalısın

Bu demogojiye üzüldüm şimdi

Ben yağda iyice kavuruyorum o zaman lapa olmuyor, bir iki damla limon bembeyaz olması için bir de su soğuk olmayacak :)Kesme şekeri denemedim ama denemem de herhalde.

bebeyken laylon diyodum ben ona :)))

Sen hala pilav yapmayamı çalışıyosun:))

hafnar

Baktın suyunu çekmiş hemen altını kapat ve kapağı açıp tencerenin üstüne havlu kağıt koy ve kapağı üstüne kapat.

Sonra iyice kavur iyice amaa. kavurmak cok önemli. sonra da 1 e 1. bucuk su koyy. tuz, azcık şeker ve biraz limon sık... pilav suyunu cekerken asla kapagını acmaa..

bir bardak pirince 2 bardak suuuu...

Daha sonra nişastası gidene kadar 3-4defa yıka pirinci..

defsem sen mısırı övüyon bişey dedik mi, haşlanmış mısır ve pilav dedin kusmadık ortaya bizimkinde mi kabahat şimdi :D

bir pilav yaptım hayatım değişti laa :)

perde pilavına kadar gider bu başlık..

:S vayyyyy ki ne vayyy la olüüm bu nedir böyle.. çok şaane bişiii abaaawwwwwwwwwwwww.. ben bunu yapiim şerıtına aşçı yamaağı olurum laaa. manyah bişi bu yiyasim geldi löpür löpürrr :/

benim adım hıdır elimden gelen budur :)

yağda şehriyeyei kavur. pembeleşince yıkanmışpirinci ilave et. biraz kavur, karıştır. bir bardak pirince 2 bardak su ilave et. tuzunu at. suyu kaynayınca ocağın altını kıs, dibi tutmasın

ne tüyosu verdin cazibe aşçımısın?

olsun yinede yıkıyorum daha içim rahat oluyor.

daha öğrenemedin mi bir pilavı

niye beeeee.. kebapta iyidir candır.. bizdendir :))

bide yiyenler yıldır yıldır kokuolar kesin:)

yanii:)

allam ben ne beceriksizim yaaaa :/

yok bee

Suyu kaynayana kadar harlı ateşte kalsın, kaynayınca yarıma kıs ve suyunu çekmesini bekle.

he başka nolacaadı yaaa

aslan eti olaydı bi derece

sonra az şehriye kavur rengi koyulaşıncaya kadar

eğerde ben sedatsam vazgeçmem hafız.. bende bu pilavı yaparım. ama geçen iyi tutturmuştum ama tuz sorunu vardı. en son taarif fena değil keşke suyunu iyi kontrol etseydim böle olmazdı. bu bayaa meşakkatli bişi yaa hiç ummadığın pirinç baş yardı vallaaa :/

bu defada kuru oldu :/

tencereye biraz sıvı yağ biraz tereyağ koy

vicdansız okumadın mı 10 numero pilav yaptım. ölesine konuşuosun haa tırtıl..

"daha var mı" diye sordu :)

he şehriyelisinide soracam :)

bugün sabah istanbuldan döndüm... hemen üzerimi değştirip işe gittim.. ahada yeni geldim eve.. o yüzden bugün yapamdım.. ama şu limon olayı kafama yattı onu kesinkes denicem lapa olmaz herhal öyle.. yarın denicem ama istanbuldan anama bol bol yaptırdım yidim pilavı :)) ama inat ettim ben bu pilavı lapa yapmadan yapmayı becericem.. sanırım yarın başlıcam bu işe

sher fazla aslan eti varmı:DD

Ölçün: 1 Su Bardağı pirince 1,5 su bardağı kaynar su koyacaksın.

rezzan teyze var. çaarıorum onu bütün dedikodular onda. koyuyoz çayı başlıyoz dedikoduya. alttaki boşancakmış bi ara ma barışmışlar. yandaki geçen yazlık almış marmariste parayı nerden buldularsa eskiden ezik ezik geziolardı

lapa olmayan pilav yapacaksın

hahahahahaha yok beeeee köfteyi tanımlayan sıfat nezaket "nezaket köftesi" allah iyiliğini versin :)

İçine pirinçleri koy, biraz kavur,

hakkıyla yapıldımı paça çormasınında işkembe çorbasınında yeri ayrıdır hani, avrupa yakasındaki o sahne geldi aklıma defsemmm in ıyyy ını görünce. Erkeklerin yanında tukaka ederler kendi başlarına kalınca canları çeker işkembeciciye giderler hani :PPPP

Afiyet olsun..

ben sadece bunu biliyorum ölçü için..

ne var ulaa da diyebilirdim :DDD

Ben de yıkıyorum mecburen ama ne bileyim insan memleketinde kendi yaparsa temiz yere serildiğinden emin olursa yıkanmayabilir

ha bir de püf nokta kaynar su dökülecek. suyuna çeyrek limonda sıkarsan güzel olur.

daha uzunları var :)

öle deme

hiç mi üşenmedin

bu üçünü dene bi

Pilav tenceresine az sıvı yağ azda tere yağ koy şehriyeleri pembeleşinceye kadar kabur sonra pirinci koy tuz ekle orta ateşte 4-5dk kavur.

bu çorbaları içmek bir hazdır, bu çorbaların endorfin salgıladığı kesin, müthiş mutlu olunuyor içilince.

4 aydır öğrenemedin mi pilav yapmayı.. :D

tabi amme hizmet muhterem ayıp ediyosun. babanın gözünde onnumara beşyıldız oldun :))

bildiğin gibi değil :) hiç bilmeyende yok haaa... bi ben bilmiyormuşum anladım... erkeği kadını herkes maşallah süper bilio işi. ama yap desen kimse kılınnı kıpırdatmaz. anca herif kalksın yapsın başka bişi yok :)

hepsinide okudum hatta bazı yazan arkadaşların ince noktalarını word e atıp çıktı bile aldım müdür... kararlıyım müdür kesin yapacam. o yüzden gerekli düsüplin ve azmi göstercem.. klavyene bereket arkadaş sen yaz ben üşenmez okurum

he o şanslı ama ben değilim nasıl olcak :)

etin üstü örtülü sorun çıkmaz:))

cemaat abilerine sor kardeş onlar iyi bilir bu işleri pilavlı sohbetler filan

öncelikle suyunu kaynat. ardından pirincini ayıkla ve ayır. sonra yağın tam kızarsın üzerine şaire tarzı at onlard atam kızarsın pirincini at içine tuz biber baharat ne varsa at içine...

pirinci bıraz ıslat çok uzun sure ıslatmana yok sıcak suya fılan dagerek yok... bir kase pırınce ıkı kaseye yakın su koyuyorum ben. . öe bıraz sıvıyagla tel şehriyeyı kızart ama sıvıyag sonra hemen tereyağını bol bol kat. eger tereyagını önceden katarsan pılav koyu renklı oluyor. pirincı bır ıkı kez kavur suyunu tuzunu koy.. pişmeye bırak oh mis

hallettim

dünyanın en güzel pilavı olsun dostum nolur hedef büyük olsun... azla yetinmeyelim sınır koymayalım sınır tanımayan pilav severler derneğimiz olsun.. niye olmasın.. bizim suriyeden neyimiz eksik :/

Pirinci 1 bardak diyelim 2 bardak sıcak su üstünü 2 cm geçecek şekilde

vicdansız sen o nicki boşyere almamışsın :) ben burda pilav diyorum sen içli köfte diyosun.. boğazına durmasın emii vicdan fakiri senii...

nefron sen pilav yapma boşver iyi pilav yapan birini bulmak senin için daha kolay aslında :))

azimliyimdir :)

o zaman evde yapılanı boşver bulunduğun şehirde mutlaka meşhur bir işkembe yada paça çorbasıyla ünlenmiş bir lokanta vardır, onlara gidip denemeni tavsiye ederim. Dünya görüşün bile değişebilir :))))))

genelde zeytin yağı ilave ederim sonradan.

alışkınız artık hacı bee:)

yaptım bişiler

arkadaş ben pilavın etlisini severim.

yok yapacam öldüren onur gurur milli mesele oldu.. yurtta pilav pensilvanyada pilav düsturuyla hareket ediyorum ben.. şevkimi kırma. bide şavk var ayın şavkı onuda söyliim dedim içmden geldi :P

bidakine şehriyeli denicem :))

Bir gün babamın 2 ekmek fazla almasıyla döngü bozuldu, ilk önce bayatlar yenecek diye diye 5 yıl taze ekmek yiyemedik.

görmediysek sorun yok. sorun görüldüünde başlar. o yüzden bakmıcan başkan :))

bide utanmadan he diyor.?

dışlayın napiim alışkınım zaten... pilav yiyemedim ya ona yanarım ben... benim için önemli olan pilav gerisi boş...

elit kardeşim benim.. aristokratım benim... derebeyim feodalim lordum kontum düşesim benim :)) lloyd georgem benim :)))

pirinç çok güzel yıkanmalı ve süzülmeli, prinç tam kararından kavrulmalı, suyun tamamı çekilmeden ateşten alınmalı ve dışarda suyu çekmesi beklenmeli, kemik suyu bulyon yada kavururken tereyağıda ayrı bir lezzet katar...

yidim. az da değil çok yidim hemde... böyle beyti gibi bi köfte

Bütün hayatım boyunca havanın bedava olduğunu düşünmüştüm, ta ki yarısı hava dolu bir cips paketini açıncaya kadar.

olaya bak heleeee

daha yolun basındayım:D

cacık yaptım :))))

Makarna

deveye hendek atlatacağız desene. İçli köfte yaptığımda da ben bir başlık açıp herkese duyuracağım ki şehirde doğmuş büyümüş bir kız için başlık açılacak kadar övünülesi bir durum bana göre

o da bir yöntem alternatif istediğin gibi yaparsın iki türlü de olur..

yarın pilavdan sınavın var kolay gelsin:)

elitlikle ne alakası var.. damak zevki..

bu saatte çorba mı içilir bari daha güzel bişi iste:)

abovv anecigine kadın mı diyon:O

hayır o ölçü hatalı bazı pirinç çok su çeker bazısı az. En garantisi benim dediğim otel aşçılarından tüyo size işte.

süzdürdüğün pirinci tencereye aktar ve tahtakaşıkla güzelce çevirmeye başla taa ki pirincin rengi hafiften sararmaya başlayana kadar..

Sonra geniş bir tencereye tereyağı azda sıvıyağ koy. Tereyağını yakmadan köpürt ve şehriye at içine. Şehriyeleri azıcık kavur ve suyunu süzdüğün pirinçleri yağa at ve 5 dk kadar kavur. Sürekli karıştır ama ve suyunu çok iyi süz pirinçlerin. Islak ıslak atma o yağın içine.

süzgeçte pirincini yıka

kokuyor

üzerine pirinci ölçtüğün su bardağı ile 3 bardak su ekle en yüksek ateşte pişir, kaynamaya başlayınca suyu pirinçlerle aynı hizaya geldiğinde altını kıs kısık ateşte ğişsin ve pişince lafa olmaması için kapak kısmına havlu peçete koyup kapağı kapat..

nefron çok komıksın ya valla.

Malatya ya da Adıyamanlı olması avantaj içli köfte açısından. Dur ya akşam denemeyen ne olsun. İçi mercimekli de olan var patatesli de sırf kıymalı da. Ben haşlanıp üzerine yanmış tereyağı döküleni seviyorum

sevıom bu baslıgı

Yapma benim tarifimi;)

bende yatam artık:D

pek bi güzel oldu

havyarlı pilav tercihiimzdir bizim :P

hay elitine senin:)

1-pilavın agzını iki de bir acmıcaksın. açıp da öle corba gibi karıstırmıcksın. zaten ortalama 20 dakikada pişer, bu süre içinde 1 kere acman yeterli.

ne olsun aynı..

basit, bir kesme şeker at...

bi güzel bunlarda şişsin... sonra pirincin hacmi olarak 2 katı kaynamış suyu üzerine bırak.25-30 dk kadar hiç bir şekilde karıştırma.

ne de olsa yattığı yerden belli olur

Barmene fal baktırdım, 3 kadeh vodkadan sonra herşey çok güzel olacak dedi.

beğenmediğiniz çorbaların kasesi 12 ila 20 lira arasında değişiyor bu işi hakkı ile yapan yerlerde :D

artık pc başında olmama kızmaz

bulgur pilavı yapcak belki

eferim sana reyiz :)

mısırlı pilav yiyin ben çok severim:)

niye okumiim emeğe işgücüne her zaman saygım var

bi çay kaşığı şeker tane tane yapar, suyuna da bi çay kaşığı limon :)) parlak bi görüntü.. bulyonsuz da olmaz tabi :))

evde yap demesi.:)

aşçılara yakınım sadece hem de çok yakın

bizim yeğen gibi:)

nefron ya forumda amma seviliyormuşşun...:)

yav pilav yapmasını da bilmiyorsan başlık sahibi git bir at kendini:)

vlla sağolsun arkadaşlar çok güzel tarifler yazdılar ama böyle ince ayrıntılısı hakikaten az :/

yaptım başkan.. güzeld yaptım haa ağızlara layık.. usata sayılırım.. gerçekten yaptın lapa mı oldu :)

Pirinci ayıkla, güzelce yıka,

suyu sıcak ekleyin pilav kaynamadan sakın kısmayın. kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çeksin dibinden ses gelirse hafif çıt çıt diye suyunu almıştır. ağzına mutfak havlusu kapatıp tencerenin kapağını örtün en az 15 dakika kalsın öyle.

niye eşek eti yenmez mi. şevi şimdi onunda yıkanmadığından dem vururu :))))

afiyet olsun =))

ya nezaket köftesi yapmış arkadaşım davet etti gittim yedim süpır yapmış acip beğendim :

eee biri ölee yazmıştı banada orcinal geldi :/ yedi mi beni deyyus :/

piştikten sonra demlenmesi için kapağını açık bırak

pirinci güzelce yıka

bir becerıksız olarak bende okudum hepsını...

Pirinçleri yeterince kavurduktan sonra kaynar suyunu, tuzunu ekle, karıştır ve kapağını kapatıp bir daha hiç karıştırma.

dünle yanı mı? pathemm :)

hadi bir pilav yarışması yapalım :)

pilavın yanmış dibini yemekte karımı çok seviom demek :)))

defsem ıyy dediğin çorbalar bin derde devadır, pilav ise anca şişirir insanı balon gibi :D

çok yemem

yaptım limonda şekerde attım... tuzu yeterli atmamışım.. tatsız oldu lapa olmadı tane tane oldu tipi güzel oldu fena diil...

ben de efendim yerine

defsem sen brokoli ile ilgili şeyleri de feci seviyorsundur. hani elit tabaka olayı :D

Sonra ocağı kapattıktan sonra bir peçeteyle pilavın üstünü kapatıp

şimdi su bardağı al eline, pilav yaparken en iyi arkadaşın bu olacak..

1 kaşık şeker at :) lafa olmaz

yoğurt bal ekmek yedim yaa mecbur :/

la şimdiye kdaar en şaaane bilgiyi senden aldım hafız

hanımına diyorsan lafım yok tabi

yazacam başkan... ama kararlıyım bu defa kesin sonuçlandırcam. tipik yeni yetme bi kapitalistin deyişiyle sonuç odaklıyım aga, artı değer üretcem :))))

biri de

:)))))) uykucu ali tariflere çok güldüm hemde yüksek sesle :)))

pirince sanat eseri muamelesi yapınca oluyor..

sonra altını aç orta derecede tuzunu da at fazla karıştırmadan suyunu çekene kadar pişir

bunları yapardan kesinlikle lapa olmaz. pilavım meşhurdur benim :)

ohooo müdür millet acaip püf noktası yazdı senin yazdına bah heleee :))) ama olsun bana bir pilav öğretenin kırk yıl neyi olsam acebar :))

eferim saa :D

acıktım gece gecee:DD

yok canım estağ...

canım sıkkındı internet cafeye geldım. ilk defa uzun zamandır sesli güldüm:))

öle deme biz ata deden etçiliz. avcı-toplayıcı dönemlerden bu yannı

he laaa valla karışık nick li doğru sölüosun yalanda değil hani :))

emenim mi? fesüphanallah yaaa cıvıdınız haa iicee :)))) bize diyon şevi sen kapattırcan haaa

Eskiden kola içerken te burnumuzun içi yanardı lan. Niye olmuyor ki artık o? Faresinimi azalttılar nedir..

bunların hepsi benden kopya keçmiş :)

vay nassı yemedin.. sevmiyor musun?

vay pilav tarifi istedik ula ahlak tarifide verdiniz haaa alemsiniz.. pilavda yalan oldu oda ayrı konu :/

iyi geceler gençlerbirliği ben gidem zıbaram en iyisi uykusum geldi :/

Arpa şehriyeler hafif pembeleşinceye kadar,

otoburum

Havlu kağıt tencerenin üstünden taşacak sakın pilava değdirme. Bunun yapılış nedeni pilav demlenirken tencere kapağına buharlaşan suyun geri pilava damlamamasıdır. iyi demlenir böyle.

kokudan şikayetçiyim

fena olmadı haa :)

bı baktım mıllet bana bakıyor.:)

ideal bölüm ahir06 kardeşim bende sedatsam bu pilavı yaparım şimdilik makarna yapıyorum... iftardan sonra denemelere devam abi.. saldır politikası kardeşim yazdınzı zahmet ettiniz ellerinize sağlık

tereyağla pişirince çok nefis oluyor cazibe

bana bah en elit benim :)))

tam suyunu çekmeden yani çok hafif su varken dibini kapatıp tencerenin ağzına kağıt kavlu koyacan

köy çocuğuyum bn oldumu:)

Altın oran kıvamında bir göz kararıdır bu.. ;)

başkan yaptık işte anlattık geçen gün fekat tuzu yetersizdi.. sonradan da tuz dökünce tuhaf oldu :/ ama lapa olmadı onu tutturdum o iş tamam siz gidin yatın :)

önce tavaya 4-5 yemek kaşıgı yagı koy. sehriyeli istiyosan sehriyeli basla kavurmaya. bu arada pirinci beyaz iyice yıkıyosun ama kırmadan. pirinci harala gürele yıkarsan kırılı pirinç ve lapa olur. koy bi tel süzege ac muslugu parmak uçlarınnla karıstır ta ki nişastalı suyu akıp yerine berrak su akana kadar. bu arada şehriyeleri de unutma:) yıkadıgın pirinçleri at tencereye onları da kısık ateste güzelce kavur söle 7-8 dk kavuruyorum ben. ama yine aynı mantık pirinç narindir öle nazik karısıracaksın kırılmıcak taneler. bu arada 1 tatlı kaşıgı kadar da tuz ekle tuzuyla da kavur, eger bulyon falan katarım diyosan bulyonu da kat kavrulan pirince. o bulyon zaten sıcagı görünce eiyo hiç endişelenme bu tüm kalır diye, onu kaşıkla ezersin. smdi sıra suyunu koymada, bahsettiğim kalitede bir pirinç 2 su bardağı suyu götürür fakatsehirye katmadı isen bir parmak kadar eksik koy suyunu.( bazı pirinçler var mesela 1.5 ya da 1.75 su da yetiyor. )asıl ölçü pirincin üzerini 1 parmak kadar gececek. su da soguk katıyorum ben cesme suyu yani:) pilav kaynayana kadar altı açık olsun kesinlikle suyunu verdikten hemen sonra kısma altını. kaynayınca altını iyice kıs ve bırak. şimdi gelelim püf noktalaraaa:)

bence de ol. Olunacak kadar var zor bir şey. Her kadın yapamaz. Haklısın

valla ben atomu ayrıştrırım daha kolay arhadaş

@missddt daha öğrenemedin değil daha yapmayı deneyemedim bi sürü şey girdi araya bayram yol görev falan fişman.. akşam bi yere davetliyim onda dönünce hala açsam yapacam sonucuda kamuoyuna açıklıcam. basınıda bir ksıım medyayıda davet ettim stratejik araştırma ve düşünce kuruluşlarından bir kaç ortadoğu uzmanını da çaardım gelcekler.. bakacaz artık inşaala güzel olur.. akşam ak koyun kara koyun sonra çıkar oyunu belli olcak

tuzsuz olsun bosver zararlı zaten. bu arada gazete kağıdı değilde hıjyen açısından kağıt havlu kullansan daha uygun olur.

kadıköyde :))

hadi dene en kısa zamanda boşver limonu vs sen, yorumlarını bekliyorum:) kolay gelsin.

yohh hacı içkiye töbeliyim :DDD

5-dediğim gibi en temel kural pirinçte. sen istedğin kadar iyi pilav yap pirinç kötü ise tutmyor.

babama "tarifini netten aldım baba" dedim

tene tene oldu

Yapilisi ayni makarnaya benziyor. Tek farki bu kez makarnalari suya atmadan once Tuz koymayi akil ediyoruz.. Oyle daha guzel oluyor.

et demeyin bana :S

evlen, pilav yapmaktan kurtul:)

bir lahmacunun tam 4-5 katı fiyat nerdeyse :P

şehriyeli yapacaksanız, şehriye kavrulduktan sonra yıkanmış prinçi biraz kavuracaksınız.

suya at haşla işte gerisi :D

ahmets381 güldürdün dostum beni :)) iyi tespit :)) yiyiciyim ama katagori değiştirip üreten olcam başkan ben.. şu 1/2 oranı bayaa menşur sanırım. ayrıca bazıları su seviyesini pirinçle aynı seviyeye getir diyo aha da son tariflerden biride 2 parmak diyo nassı olcak bu kafamı karıştırdınız :/ şeffaf oluncaya kadar kavur ne ki abi laa :/ nasıl anlıcam pirinç tanesini elime alıp ışığa mı tutucam nassı yani? :S ona açıklık getirin ağalar?! yau biri içli köhte dedi aman yaleebbi anam yapmıştı daha iki gün önce istanbuldaykene barnaklarımı yedim o ne bi tat ağızda valla 28 tane yedim bana mısın demedim çook şaaaneydi ayıp değildir söylemesi

bu zamana dek pilavımı beğenmeyen çıkmadı :)

anneni yanına al:)

Pilavı iyi demleyen tutturan kadın her yemeği az çok becerir derler ama ben içli köfteyi denemeye korkuyorum. Rezil olmaktan korkuyorum.

tuzunu ayarla kısık ateş pişir

ya içli köfte yapan bir kız cam fanusta yüzyıllarca koruma altına alınmalı ve gelecek nesillere aktarılmalıdır... ben içli köfte yapan beşerin kırkyıl kölesi olurum... bu konuda da gayet ciddiyim hasılı samimiyim...

Kadından meleklik bekliyorsan yerinde rahat durcaksın ki;Şeytan olup çarpmasın seni:))

pirinci yarım saat önce ılık tuzlu suda bekletin sonra iyice yıkayıp taneleri parlaklaşıncaya yani saydamlaşıncaya kadar kavurun tuzunu atın ve üzerini 2 parmak kalınlığında sıcak suyla kapatıp kısık ateşte pişirin ve göz göz olunca üzeri karıştırın ve 1 dk sonra ateşi kapatıp en az 10 dk dinlendirin. İşte size nefis bir pilav. Bu işin gurusuyum ben.

Suyunu çektiğinide çatalla dibine doğru aralayarak bak. Sakın karıştırma!!

işin aslı ben de eski erkek arkadaşımdan öğrendim güzel pilav yapmayı haa itiraf edeyim:)) normalde de mutfaga cok meraklıyım ama bu pilav işi baska, öğretti de gitti sağolsun::)

Pirincin üstünü kaplasın su, biraz üstünde olsun,

okumaz bence o yazını

sevindirici :)

Tencerede tereyağı ve sıvıyağı birlikte kavur,

2. denemenı de yaz beklıyoz.

Sabah ne giyecegini kara kara düşünüp cinnet gecirirken, önündeki 15 senenin planını kafasında hazır tutan kisiye 'kadın' denir..

1 e 1,5 oranını kullan ama eğer pirinci 1 saat kdr ıslattysan.

rahatsız etmesin bizim mırnavı.. sonra gezemem baytar baytar :S

lezzetli oldu

du bakim bii.. açmıcaz dimi şimdilik?

suyunu çekene kadar orta dan biraz daha kısık olcak şekilde pişmesini bekle... suyunu çekince tencereyi büyük bir sofrabezine kundak yapar gibi sar yarım saat demlenmesini bekle..

alla alla aslan yattığı yerden nasıl belli oluyor? napıyo aslan yatağını mı topluyo kalkınca anlamadım ki. hayvanat bahçesinde en piste aslanların kafesi kokuyo :/

4-pilav piştikten sonra da dinlendirmelisin. bunu yaparken ben havlu pecete kullanıyorum, iki kat havluyu pilavın üstüne koyup kapagını kapatıyorum iyi oluyor. fazla nemini buhaını alıyor.

Pirinçler bembeyaz olana kadar kavuracaksın. Altın kural bu bence.

ne zaman pılav yaparsan yaz buraya merak edıyorum:)

pskopata baheleee :/

ya sen bilmiyosun. grup terapisi denilen şey bildiin dedikodu. millet birbirinin mallığını dinleyip tedavi oluomuş. rahatlıyomuş.

ba ben onu yaptım.. bende 7-8 tanesini blocknote a yazdım. gerçekten iyi tarifler var. helal valla süperler burdakiler

Pilav

boş kaldı la bura :/

haa bak ben önceki yapmaya çalıştıklarımda karıştırdım lapalık ondan olabilir.. iyi söledin onu başkan

@1 mesac valla kıskandım şimdi seni yapabiliosun ki sölüosun yoksa sölemezdin ki :/ ama boynuz kulağı geçer başkan yetenekliyimdir çabuk kavrarım gerek yeter şart istekli oliim başkan :)

3-bazıları pirinci önceden tuzlu suda bekletir bu pirincin cok önceden yumusayıp kırılmasına yol acar bence gereksizdir. sadece dediğim gibi yıkaman yeterli olur.

Ekmek peynire talim et sen

pirinci ayıklama. bu konuda burjuva takıl 3-5 liraya kıy ayıklanmışını al tertemiz. tereyağını asla bulaştırma.

sonra 1 bardağa - 1,5 bardak sıcak su denk gelecek şekilde suyunu koy tuzunu ilave et biraz karıştır ağzını kapat...

pirinçi bim den al bence

babam tabağını bitirdikten sanra

ben seni böle bilmezdim..

güzel plav yapan ben burdaki tarifi yapıyım dediydim ilk lapa pilavımı çıkartmıştım zamanında:)))

Sonra yıkanmış ayıklanmış pirinci atıyorsun iyice kavuruyorsun

arkamdan dedikodu haaa hain domdom seni :))

nezaket mi köfteyi yapan? ilk defa duydum

:)) yazarım tabii ne olcek maksat bi arkidiş nasiplensin. hem kız arkadasının gönlünü de fethedecek bak daha ne olsun.:))

dedikoduya daldın pilavı unuttun :)

senden ıyı bı yiyici olur boşver yapmayı sen yemeye devam et ;)

hee ben senden kıdemliyim panço :))

ne yani abi yemek yapmasını bilmiyormu:)

yok bigün yemeye denedim, annem yapmştı..

gider ayak hediye edem :))

ben asıl yağını sonradan eklerim tereyağını nadiren kaynatıp dökerim.

yaptıkça tecrübe kazanırsın deneye deneye öğrenirsin

aç kapa aç kapa yanii:)

bence pilavın güzeli bulyonla yapılır :DD

derdin neydi hafız?

yahu paça denen şey bissürü derde deva. grip oluyonuz bissürü vitaminler ilaçlar vs. içseniz bi çorba bol sarımsaklı sirkeli cillop gibi olacaksınız. ağız kokusu için de medeni bir icat olan diş macunu var, haberdar olmayanlar için :D

dedikodu çok cizel bişi. tam anlamıyla terapi.. bazen komşu teyzeleri çaarıyorum alt kattaki komşunun dedikodusunu yapıyoz :))

Bulgur pilavı daha farklı tabi ama aslında bulgurların yıkanmadan atılması gerekiyor tencereye ama mümkün değil tabi

işte bu hafız

kediler pilav yermi pathern sen hökela birine benziosun :)))

resmen et kokuyor :D

hım nasılsın bakalım eşit.

yok müdür sevmem ben o dediklerini :/

Belki farketmedin ama dışladık biz seni;D

ben okumadım o kadar sayfayı :) belki benim söylediğimi söylemeyen vardır diye söyledim :)

eferimi de kaptık

aynı seviye dğil pirinçler görünmez olsun yeter hizasından az yukarda

Hepsini karıştırıp pilavın kapağını hiç açmıyorsun olana kadar

suyu koy yağı koy pirinci koy tuzu koy karıştır kaynat. pirinci açık aldınsa evvela ayıkla pirincin taşını.

bulyon yerine bir parça tereyağ acayip lezzet katar.

tükan açacam pilav stü tavuk tükanı

beyti yemedim hiç

şehriyelerin olduktan sonra pirinçlerini de at kısık ateşte kavur

uzun uzun yazmış

Neyse tarifimi yapabilirsin

kelime oynu yapmışlar :)

zeki baldo olsun :) tadı güzel çnkü bu bir

kadınları geçtiniz hee

denemeler ıle olacak gibi.

abi o zaman niye şanslı değilim diyorsun:)

he yaa kadın tarif marifte uygulamıyo ama on numara yapıyo haa

eşşek, köpek gidiyoruz bakalım:DD

paça çorbası, damardan tuzlama işkembe çorbası da tarif ederim istersen.

suyu tam iki katı koyacan

pilav üstü kuru yap sen

@ellerin.. yaptım yaptım.. zaten ağustostan beridir uğraşıyorum anca bugüne kısmetmiş

yau arkadaş ben daha düzünü yapamadım siz bana mısırlısından pısırlısından bahsediyosunuz yauu.. allah sizi tosun etsin emi

yarın yapacam.. inat ettim ahdettim vefa ettim.. ahada yaptığım pilavla ilgili makaleyide buradan yayınlıcam.. resmini çekecem bilboardlara asacam.. şaka bi yana yarın kesin yapacam bugün beceremedim hakkatende :( canımda o kadar istemişti halbüsee :/

ben biraz anormalim :)

pek bi şaaane oldu..

Bir tür düşünün ki 15cm topukla 8 saat yürüyebiliyor, sabah kalkıp yarım saat makyaj yapabiliyor ve çocuk doğurabiliyor, biz neyi tartışıyoruz.

:) hala cevap veren var

gidem yumurta kıram yiyem ben en iyisi :/

bide burdan dinleyin gerçek şaaaneee

kilo mu alıyosun napıyosun :)))

editlerde jüri olsun :P

canımda acaip istedi.. iftara yetiştirem dedim olmadı asabım bozuldu nete oturdum ağalar... la cüceler 1/2 yide bilioz herhal o kadarda değil :/

ben paso yiyodum böle zormuydu yau bu :(

evet tereyağlı güzel tabii ki

pilavın dibi yanmışını severim :)

niyemi aldın bir sürü sebebi var :)

diyirlerki sen "eşit mesafesin"

yok pilav iyidir de daya pilavı adama sen :D

o ne ki

sevmiyorum

lapada olsa yerım yahuuu:)

yaptım oldu :)

onumu yesem ne:DD

diyeceğim sadece pirinçi sıcak suda beklettitkten sonra sıcak su ile bu da önemli nişastası kalmasın güzel yıka ve güzelce kavur su döküvermeden önce.

beste bu kısımları geçtik memurlar. net ile elbirliğiyle.. finale yaklaıyoruz :) suyunu çekti kapaanı açtım üzerien gazete kaadı yerleştirdim biri öle demişti

beceriksizzz...:))

1'e 2 oran falan,

eyvallah hafız klavyen dert görmesin amma ve lakin ben bi yaptım bu pilavı lapa olmadı ama tuzu ayarlayamadım bu defa sonra deneyemedim. fekat tahmininm odur ki bugün akşamınan bida denicem ben bu pilavı bu konu başlarken azim ve kararlılığımı deklare etmiştim zaten. akşam yine yapcam bu defa kusursuz yapcam ane tane tuzu buzu yerinde olcak. sendende nişasta olayını öğrendim :)

lapa olmaması için püf noktası pirinçleri suda bekletirken limonun suyunu sık öyle beklet suda böylece prinçler piştiklerinde birbirleriine yapışmaz ve tane tane olurlar,

dur evlilik kriterleri arasına koyyim içli köfte yapmayı :))

bide özbek pilavını merak ediyorum ben.

yarım saat sonra güzeeelce süzdür pirinci ve bir yandan tencereye 8tereyaşlı seviyorsam bir çorba kaşığı tereyağ + biraz zeytinyağ) yağ koy ve biraz kızmasını bekle...

ahhahh insanoğlu :)

kesinlikle ölçüsüz olacak acele yap ozaman çok güzel oluyor.

Allah muhafaza.

ama evvela pirinci sıcak suda yarım sat bekletmek gerekiyor buda önemli

ben aştım kendimi artık fırında patlıcan kebap yapacam :)) yiyilecek gibi olurmu bilmem ama başlamak başarmanın yarısıdır :))

kedi pilav yer yemesinede hergün YEMEZ.!

nassı oldu o :)) mucizelere inanmamdaondan sordum :))

2 su bardağı pirinci ayıkla bir kaba koy üzerine 2 tatlı kaşığı tuz koyarak ılık suda ıslat..

evde kaldın :)

bence en önemli kısmı kavurma süresi pirinçler iyice sertleşip kıtır vaziyete gelince sıcak suyunu dök tabi 1e 2 bunu biliyorsundur

bunu beğendim

daha sonra ister tavuk suyu ister normal su ama kaynar olcak üzerini bir parmak geçecek kadar dök.

sonra altını kapat ve 5-10 dk beklesin... bak bakalım tane tane nasıl geliyor.

çömez smile:))

bu baslık lessie tarafından bastan sona okunmustur

bilmem... normalim sanırsam... sen napıyosun?

güzel pilavın sırrı iyice kavrulduktan sonra ne kadar pirinç koyduysan 1 bardak fazlası su koy kaynadıktan sonra kısık ateşe al. üzeri delik delik olmuşsa pişmiştir

gitsem yesem neden ıyyy diim:)

dünyanın en güzel pilavını değil

nasıl bilirdin ademoğlu :) ben seni iyi biliridim ama

günaydın evet o anlama da geliyor:)

işin aslı zaten ona hava atmak tiçır :) bana sen bi yumurta bile kıramazsın dedi valla bu lafıda ona yedircem pilavla birlikte :))

valla süper ayrıntılı olmuş hepsini tek tek okudum ama bugün yapamadım çünkü iftardan sonra acaip şiştim pilav milav istemedi canım... sızmışım kalmışım koltuğa :/ ama şu ayrıntılı olan tarifleri word e kaydettim çıktı aldım.. yarın bu iş tamamdır ağalar... sonucuda sölicem.. ama ayıptır sölemesi bugün 3 defa yaptım olmadı.. beceriksizmiyim neyim.. ah aanam ahh olaydıda oğluna şöleee şehriyeli yapaydı sağolun paşar yarın yapacam tüm memurlar neti bilgilendircem...

ayy tmm övme artık su corbaları..:)

lahmacun yiyincede kokuo ama bak onu çok severim..

gerek yok gazete kağıdına falan açık bırak kapağını demlenir o =)

sen pirinç pilavından vazgeç.. istemiyo işte kız seni.. pardon pirinç:))

fekat amma ve lakin

pişerken şişmiyomuydu o

iki erkek biraraya gelince dedikodu oluyor :DD

bu baslığa yazdıkca karnım acıkıyor yahu:)

bildiin gibi değil bildiğin pilavla ilgili on numara veritabanı oluştu. sağolsun arkadaşlar sayesind

karışık nickli sen bu çorbayı bize içirecen belli ama benim baba sakadatçı bu çorbaların malzemelerinin nasıl ortamda verildiğini bi görsen varya valla bizim saflara katılırsın hemde o üst düzey lokantalarda :)) birinci elden aktarıyorum güven bana :)))

pilavın lapa olmasını istiyorsan biraz suda beklet:))))

Yarım saat kadar sıcak suda beklet,

bu fesatlıkla siz mührü bağlatırsınız :D

he hökelaaaa :))

evet ben bakanım, hemde tribünden bakanım:DD

bende okumadım sayfanın açılış tarıhıne bakmıştım sadece :D

fesüpanallah yaaaaa çıldıriciiim

şekilci değilim :DD

Ben de valla ama yıkamayanlara da özeniyorum bir taraftan çünkü daha lezzetli oluyor bulgur pilavının tadı

ne olsun chateaux burian mı olsun şaraba yatırılmış ördek veyaa :hmmm?

neden acep smile:D

yiyilir yani

hökela dirken..

pilavını öğren önce :)

vazgeçmem

artema gibi olmuş artık:D

çok tatlısın.

elif :)

"Eşitlik zulümdür" de diyebilerler :)))

pilav yapmak zordur cidden, herkes yapamaz.

ilk duydum hafız!

Bana dua et..

suyunu kaşıkla ortaya sürükle prinç hızasındaysa su tamam.

en az elli tarıf yazmıslar:)

ahadaaa en kritik yer suyu nere kadar çekecek pirinç seviyesine kadar mı? :S

Tabi kısık ateşte olacak bu

Evet konuşma uslubu hiç iyi değil

kebap olmayaydı eyiydi :))

baslık acma, baslık kapattırma bedava yahuu:)

bulyonlu falan yapim

abi senin hanım çok şanslı:)

Sonrası içine bir tavuk suyu tablet az limon suyu az tuz

1 e 2 oranı altın kural

iyi kavurman lazım birde suda bekletip bekletmemene bağlı olarak gerektiğinde su koymalısın. Suda bekletti isen pirinçten yarım parmak fazla su bekletmedi isen 2 parmak geçecek kadar su koymalısın

Yağı koyuyorsun teflon pilav tenceresine

ne heves vardı okudun :S ama emeğe saygın var taktir ettim seni:)

valla hala okuyorum

ciddi :DDD

yoh beee yiyincede şişio ayrıyeten

Suyu çekilinceye kadar kısık ateşte pişir,