Ne zaman akşama yaprak sarmasını yetiştireceğiz?

bekleyin:)))

Hımm hiç böyle denememiştim. Eve gider titmez deneyeceğim. Teşekkürler :)

Makarna sosuna soğan da ilave edildiğini bilmiyordum,

Şimdi geldik asıl yereee.. sosumuzu hazırlayabiliriz.. en büyüğünden bir tane soğanımızı ince ince doğrayıp, tavaya ilave ettiğimiz zeytinyağımızla bir güzel kavurmaya bırakıyoruzz... iki adet kırmızı, yeşil acı tatlı farketmez, biberlerimizi de doğrayıp soğanlarımızla kavuruyoruz.. en büyüklerinden 3 tane domatesimizi soyup minik minik küpler halinde doğruyoruz ve kavurduğumuz soğan ve biberlerimize ilave ediyoruz.. bu üçlüyü de domateslerimiz kendini bırakana kadar kavuruyoruz.. sonrasında bir yemek kaşığı biber salçası da ekleyip bir güzel karıştırıyoruz, haşlanmakta olan makarnamızın suyundan sosumuza ekliyoruz.. biraz karabiber, biraz kimyon ekleyip haşlayıp süzdüğümüz makarnamıza ilave edip, önceden doğradığımız maydanozları da üzerine ekeleyip servis ediyoruzzzz..:)

Geldimmm.. sevgili annem yaprak sarması yapma hazırlığında, ön hazırlığını yaptıktan sonra sarma işlemini bana devredip kaçacak.. neyse sarmayı da başka bir gün anlatırım, korktuğunuz kadar zor bir yemek değil..;)

afiyet olsun..:))

ne demekk.. afiyet olsun..:)

Öncelikle merhabalar, bugün yapmış olduğum domates soslu makarnamdan esinlenerek açmış olduğum bu başlık, tüm makarna sevenlere gelsin..:)

Neyse fazla uzatmadan açılışı, başlayalım tarife.

Sos kesinlikle önemlidir. Bir yemeğin tuzu neyse sosuda odur benim için.

bugün sizlerle, zeytinyağlı yaprak sarması muhteşem tarifini paylaşacağım.

ertelemeyin mutlu edin kendinizi...

Ne zaman tarifini alacağız da,

Sossuz Kızartma ve makarna pek anlamlı olmuyor :) Tarifinizi merak ettim siz nasıl yapıyorsunuz sosu?

Öncelikle size lazım olan en başta açlık, deli gibi aç olmalısınız. Ne bilim mesela okuldan çıkmışsınız, sınavınız süper geçmiş bu mutlulukla ve bu açlıkla daha lezzetli bir makarna yapacaksınız emin olun. Ha mesela çalışıyorsunuzdur, o gününüz güzel geçmiştir yani mutlusunuz işte siz bu örneklerimi çoğaltabilirsiniz...

seçmeyin...;)

Deneyelim bakalım...

:))bu yazımı yazarken muhtemelen elektrikler gitmişti.. hemmmenn bilgilendiriyorum sizleri sayın sosss severler..:)

ne diyordum, makarnamızı kaynayan suyumuza boşaltıp, tuzunu da ilave ettikten sonra iki yemek kaşığı kadar zeytinyağını da ekliyoruz, böylece makarnalarımı yapış yapış olmayacak..:)isteğe göre biraz kekik ekeleyebilirsiniz, ayrı bir lezzet veriyor.. kekik de ekeledikten sonra makarnamızı haşlanmaya bırakıyoruz, arada bir karıştırararak tabi..

öncelikle üst bölümde de belirttiğim gibi çok aç ve mutlu olmalısınız.. öğle vaktine de yakınken artık tarifimize başlayalım..:)

Hiç denemedim,

Akşama ne kaldı şunun şurasında,

deyip geçmeyin,

hemen orta boy bir tencereye yaklaşık yarısı kadar sıcak su koyuyoruz ve kaynamasını bekliyoruz, tuzunu kaynayınca ilave edeceğiz.. pazardan seçmiş olduğumuz miss kokulu domateslerimizi, soğanlarımızı, maydanozlarımızı tezgahımıza çıkartıyoruz, özellikle unutkan arkadaşlar için bu gerekli.. evet sonrasında bir paket makarnamızı hazırlıyoruz ve kaynamakta olan suyumuza ilave ediyoruz ardından tuzu da ilave etmeyi unutmuyoruz, ben tuzunu göz kararı atıyorum ... annem seslendi, siz söylediklerimi yapın geliyorum ben..