Malzemeler:

3-4 adet orta boy patates,

of of of görüntüye bakkk

bayılırım offf ne yerdık eskıden yaaa..

Pilav için:

1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin

diyodum makbule yazacaklarmış yanlış yazmışlar herhal

neyse gözümüz doydu :) resim gelmiş :)

b- Patatesleri yarım parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde keselim. Kızgın sıvı yağda yarı yarıya pişecek şekilde kızartalım. Etlerin üzerine bir sıra patates döşeyelim. Arzuya göre tencerenin kenarlarına da bir sıra patatesi dik olarak yerleştirelim.

olsa da yesek...

Kimsecikler, Mardinli misin? Mardin'in yemekleri arasındadır maklube...

a- Etleri düdüklü tencereye alalım. Üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su ekleyelim. Orta hararetli ateşte haşlayalım. Etler yumuşadığında içine tereyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip, 5 dakika daha pişirelim. Konserve bezelyeleri ve haşlayıp, küp küp doğradığımız havucu ekleyip, yayvan bir tencereye yerleştirelim.

c- Pirinçlerin suyunu süzüp, nişastası gidene dek birkaç su yıkayalım. Sularını süzelim. Ayrı bir tencereye sıvı yağı alıp, kızdıralım. Pirinçleri şeffaflaşana dek kavuralım. Kavrulan pirinçleri yayvan tenceredeki patateslerin üzerine yayalım. 3 su bardağı sıcak suya arzuya göre 1 et suyu tabletini ve yeterince tuzu ilave edip, karıştıralım. Et suyu eridiğinde tencerenin kenarından yavaşça suyu boşaltalım. Tencerenin kapağını örtüp, ağır ateşte pirinçler suyunu çekip, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Ateşten alıp, tencerenin üzerine temiz bir bez örterek 15 dakika demlenmeye bırakalım. Tencereyi düz bir servis tabağına ters çevirerek yemeğimizin şeklini bozmadan özenle çıkartalım.

ya muhtesem görunuyo nasıl cnm cektiiii..

1 çay bardağı konserve bezelye,

3 su bardağı sıcak su

maklube yemekmiydiiiii

Mardin çıkışlı olabilir ama, maklubeyi yapan çoktur bu ülkede kelebek ;)) İzmirliyim ayrıca..

750 gram kuşbaşı et

ay çok güldüm şimdiiiiii

cidden canım çekti ya bide resmini koymuşlar revamı bu:)))

valla ona bişey diyemem bunca zamandır elinden bir çay içmek bana nasip olmadı daha sen elinden ona bi su içir en iyisi önce:)))

ben bi tabela görüyodum bilmem ne maklube diye

2 su bardağı pirinç

Patatesleri kızartmak için:

1 adet et suyu tableti

yemeden inanmam banada yap:)

afiyet olsun.

ışıl çayı da eniştem demlerse yaparım :))

1 su bardağı sıvı yağ,

erkekler daha guzl yapıyo derler bilmem ne ka dogru?

1 adet orta boy havuç,

Pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim.

abi çaktırmadan eti form arası maklube de mi yedin :)) ohh ohh afiyet olsun :))

Yarım su bardağı mısırözü yağı,

vayyyyyyyyyyyy:)

bunun yemesi kadar yapmasıda çok zewklii

HAZIRLANIŞI :

parmaklarına dikiş attardık gece gııı, yemişde uçlarından :)))

kimsecikler, ama geçekten süper bir yemek yahuu.. Ben tavuklu olanı yiyorum daha çok... Hımm enfes oluyor enfessss

keşke fotoğrafını çekip yayınlasaydınız şurada.

tuz, karabiber,

abi bunu kaç kişi yediniz :D kocaman görünüyor valla :))