Patlıcan yemeğini pişirken teflon tavayı tercih edip ilk önce dilimleğiniz patlıcanları tavada biraz yağ katarak ve karıştırarak kızartmanız patlıcanların çiğ kokmasını önler ve yemeğinizi lezzetli yapar. Sonra domates, soğan, sarımsak, ve salçayıda ekleyerek kavurmaya devam edip bu malzemeler öldükden sonra biraz su katmanız yine yemeğinizi lezzetli yapacaktır..

Takip edeyim de öğreneyim bişiler:))

Mantarı aldıktan sonra uzun süre bekletmeden tüketmek gerekiyor.

Balıkda palamud balığını tercih edin bu balık daha lezzetlidir ve kılçıksızdır. Fırında pişirirken balıkların üstünden hafif zeytinyağını gezdirin ve hafif kekik+kırmızı biber serpin balığınızın lezzetli olduğunu göreceksiniz.

Pişirmeden 10 dakika kadar önce limonlu yada limon tuzu ilave edilmiş suda bekletilirse kararmanın önüne geçilebilir.

Taze kalması için buzdolabına kağıt kap, kese kağıdı içerisinde saklamakta fayda var.

Makarnayı süzerken süzgeçi sığabileceği bir kab içerisine koyunuz, süzülen makarna suyu ile beraber beklesin, bu işlem makarnaların suyunun çekilip kuruyarak birbirine yapışmasını önler, başka bir tencerede yağı erittiğinizde, süzgeci suyun içerisinden çıkarırken hafifce sallayarak suyunu süzünüz ve yağı erittiğiniz tencereye öyle dökünüz, böylelikle makarna daha lezzetli olacaktır. eğer isterseniz, süzgeç suyun içinde beklerken erittiğiniz yağın içerisine kabuğu soyulmuş domates dilimleri ileve edip sos şekline geldikten sonrada, tuz katıp makarnayı ilave edebilirsiniz, buda farklı bir lezzet verir.