Yani sende öyle birine sordun ki anlıyor yemek yapmaktan

Direkt tencereye dökersen mantıyı yenmez edersin.

Ev yapimi kiymali kayseri mantisi

Mantinin donu çözüldü

Yaş oldu kırk artik yavaş yavaş bi şeyleri öğrenmeliyim

Acikda su katarim tamam.

Bu sefer kaynar suyu dökersin:p

Bundan sonra da öğrenemezsin

Kaynayan suya at ve haşla

Nasil olacak.

Ha unutmadan mantı suyundan biraz katarsan salçanın üzerine hem ayrışmasını sağlar hem lezzetli olur.

Mantı pişirmenin püf noktası şudur; kaynayan suya mantı atılır bir ya da iki karıştırılır çok karıştırılmaz. Mantılar kaynayıp su yüzüne çıktığında mantı pişmiş olur. Ayrıca mantı geniş tencerede pişirilirse hamurlaşmaz.

aferin biliyon bunu :)

Yapamazsın

Aman sen bir şey yapma

İsteyen atsin demi.

Ben çabuk öğrenirim

ilk cümlem feci olmuş :)

Çok beceriklideğilim ama yinede manti pişirmem lazim.

Bunu yaparim.

Öğrenmek isteseydin çoktan öğrenirdin

Sarmisakli yoğurt katmicakmiyiz

Yok ya olmaz

Ben mantıları kesebilecek seviyeye geldiğinde mantıyı çıkarıyorum

Ne bilim

Bir gayselli olarak gayet güzel mantı pişiririm :)

Öğreten olmazsa benim suçum ne.

Saka bilirim seni

Eğer sarımsaklı yoğurt yapmayı bilmiyorsan da yoğurda tuzu at, iyice çırp, onu dök mantılı tabağa :)

sarımsaklı yoğurt yoğurt yap ayrı. Tabağa mantıyı koyunca üzerine istediğin kadar dök.

ama bir dahaki sefere şoklanmış mantının çözülmesini bekleme, buzluktan çıkınca kaynayan suya hemen at, yoksa hamur olur

Evde mantıyı genelde ben pişirim senede bir iki o da :))

bence kritik dönemi aşmışsın:p

İyide buna yağ tuz falan nasil olacak ne zaman katicam onlari

Şoklanmiş vaziyetteydi çikardim dolaptan.

Sarmisagi ezip yogurda katinca olmuyormu sarmisakli yoğurt.

sıcak suya at, pişerse senindir, pişmezse...

Kaç dk.

Süzme yoğurda.

Sosu nasil yapacaz

sıvı yağı tavaya koy biraz fazla koy ama salça ekle biraz kırmızı biber bunları yağ kaynayana kadar kavur. Gerçi kavur diyorumda iyice simsiyah etme de, biraz kaynasın kapat ama bu seferde salça içinde top top kalmasın. Sonra kapat. Mantıyı tabaklara koyduğunda üzerine sosu gezdirerek dök ya da tencerenin içine direkt dök karıştır. Nasıl istersen.

Sarımsaklı yoğurt tencereye katılmaz kardeşim, herkes istediği kadar tabağına alır.