o yöreye has yemekleri

söylediğin yerler nerede

merhaba yoruldum

Akşamdan mayalanarak, sabahleyin torbasından alınan peynir, suyunu tam salmadan ve tuzlanmadan bir tencereye konur, karıştırılır.

Hafif ateş üstünde karıştıra karıştıra pişirilir. Peynir bir süre sonra suyunu salar, süt çorbası kıvamına gelir. Karıştırma işlemi yaklaşık iki saat sürer. Suyu buharlaşarak yiterken peynir lor kıvamına gelir. Bir kilo peynire bir buçuk kilo civarında toz şeker dökülerek karıştırmaya devam edilir. Yeşil sarı karışımı renkte yağını salıncaya kadar karıştırma işlemi devam eder. Daha sonra ocaktan indirilip soğumaya bırakılan bu nefis tatlı, yiyenlerin damağında yıllarca kaybolmayacak lezzet bırakacaktır.

o mekanları biraz tanıtırmısın?

kahire iki sokaktan ibaret ama o otantik mistik havası insanı alıp başka diyarlara götürüyor.

teşekkür ederim,

hoş mu erim :)

cezayir menekşesi merhaba,

köprü altı- muhteşem manzara eşliğinde bira ve canlı müzik:)

İstanbulda şöyle boğaza nazır güzel nezih bir mekan arıyorsanız Vogue mutlak uğrayınız.

gezilecek yerleri

sizde kendinize iyi bakın,

Kahramanmaraş - dondurma

piyerlottiyui anlatmaya gerek yopk sanırım.

bursa;uludağ, bursaspor, zeytin, kestane ve şekeri, şeftali, iskender kebab, inegöl köftesi, kemalpaşa tatlısı ve sanayisi

rivayete göre, höşmerimi ilk defa pişiren kadın kocasına?Hoş mu erim? diye sormuş, buradan da bu yemeğin adı Höşmerim olarak kalmıştır.

İstanbul Eyüp Fatih karagümrük girişinde

şimdiden teşekkür ederim

şimdilik kendinize iyi bakın görüşmek üzere

balıkesir ha :)

o bölgedeki insanlık ilişkileri

şehirlerimizin;

bursa - şeftali ve kestane şekeriydi galiba

balıkesir höşmerimm:)

candela yapsanda yesek :)

piknik yerleri

milk_fen merhaba,

piyerlotti, kahire görülesi huzur verici mekanların başında...

şehrin hangi yönüyle ünlü oldugu, ön plana çıktıgı

midye tava-dolma sevenler kireçburnu sizi bekliyor...

şivesi

hoşbulduk cnm tatlı olur

höşmerimm yemekmi oluyor

hoşgeldiniz,

bruce_16 merheba,

cezayir menekşesi maddi durumum iyi olsa ve zamanım olsa Türkiyenin her yerini gezmek isterdim

cezayir menekşesi istanbula yıllar önce bir haftalıgına gittiğim için istanbulu bilmiyorum. paylaşımların için teşekkür ederim. aklına geldikçe yazarsın

umarım birgün bu dileğiniz gerçek olur.

kıyafetleri

şehrin tarihi ve turistik yerleri

değerli arkadaşlarım bulundugunuz, gördüğünüz, duydugunuz veya kitaplardan okudugunuz, internetten araştırma yaptıysanız her türlü bilginizi paylşıma sunmanızı rica ederim.

diğer bir rivayete göre ortaya çıkış sorusu.. Balıkesir'de askerliğini bitirip evine beklenilenden erken donen kahramanımıza telaş içindeki hanımının evdeki malzemelerle uydurduğu tatlıyı sunarken sorduğu soru:hoş mu erim?

pek bilinmeyen mekanlardır buralar ama ben çok severim

Tamamen koyun peynirinden yapılan Höşmerim büyük bir dikkat ve yoğun bir emek ister.

candela merhaba, hoşgeldin,

paylaşımlarınız için çok sagolun

amasyanın ırmağı yeter daha ne olsun... bide elması kirazı bamyası:):):)

özelliklerini yazarsanız, paylaşırsanız sevinirim.