tarifler çok yakinda

başlık açmakla olmaz tarifte ver

Türk mutfak kültüründe çok önemli bir yere sahipken ve dört mevsim tüketilirken günümüzde gazlı içeceklerin ve meşrubatın yaygınlaşmasıyla kaybolmaya yüz tutan şerbetler aslında birer şifa deposu. Uzmanlar, ülkemize özgü geleneksel içeceklerimiz şerbetlerin sıcak yaz günlerinde hem serinlettiğini, hem de şifa dağıtmaya devam ettiğini belirtiyor.

Türk mutfağında; demirhindi, kızılcık, lohusa, zambak, tarçın gibi onlarca çeşidi bulunan, günümüzde ise gazlı içeceklere, hazır meyve suları ve meşrubatlara yenik düşerek kaybolmaya yüz tutan şerbetlerin özellikle gençler arasında yeniden tanınması gerektiğini söyledi.

Unutturulan değerlerimizden biri.