ABD dünyanın en büyük mısır üretici ülkesidir. Geçmişte de bu böyleydi. ABD birikmiş olan mısır dağlarını eritmek için değişik yollar aramıştır. Bunlardan biri de mısırözü yağı ihracaatıdır. İşte Marshal yardımının koşullarından biri ABD?den mısırözü yağı almamızdı (6). Aynı açılımla Türkiye?de ilk margarin fabrikası kuruldu (7). Türk insanı zeytinyağından soğutularak mısırözü yağına ve margarine alıştırıldı. Bu amaçla zeytinyağı ısınırsa kanser yapar gibi yalanlar uydurmaktan da geri kalınmadı; halbuki zeytinyağı dumanlaşma derecesi en yüksek sıvı yağlardan biridir. Zeytinyağını kötüleyen türkü yapıldı . Bursa yöresine ait bu türkü 2 Kasım 1954 tarihinde derlenmiştir (İhsan Kaplayan, Repertuar numarası 1133). Milyonlarca zeytin ağıcı kesildi o dönemde. ABD zeytinyağımızı Dolarla satın alıyordu, teşvik edici olsun diye. Türk halkı zeytinyağına sırtını döndükten sonra ise başlarda TL karşılığı bize satılan mısırözü yağı artık Dolarla satılmaya başlandı. Zeytinyağımızı ise almaktan vaz geçtiler, zaten satacak pek zeytinyağı da kalmamıştı. Türk toplumu sıvı yağ dendiğinde mısırözü yağı, katı yağ dendiğinde ise margarin anlar olmuştu.

verdiğiniz bilgiler şahane.. evime asla margarin girmez, mısır özünü sevmem zeytinyağı soframızdan hiç eksik olmaz, bir konyalı olarak tereyağı da vazgeçilmezim.. yalnız çiçek yağı da kullanıyorum ki onda da ne dolaplar dönüyor bilemiyoruz.. zeytinyağında da tarişten başkasına güvenemiyorum..

bizim yarın ne yapacağımız hakkında fikrimiz yokken batı 100 200 senelik planlarını yapmıştır. Bu da ilerie dönük planlaın yansımalarından biridir. petrol için de aynıdır. kend rezervlerini kullanmaz. dolarla diğer ülkelerin rezervlerini bitirir.

Murat kardeş, yazdıklarının kısmen doğru olduğuna inanıyorum. Böyle bir konuyu gündeme getirdiğiniz için de teşekkür ederim. Şahsen kendimi suçlu hissediyorum, evimizde her zaman iki tür yağ bulunur: biri zeytin yağı diğeri ise mısırözü yağı. Salatalar ve zeytinyağlı yemekler dışında çocukluğumuzdan beri mısırözü yağına alıştık bu yazdıklarınızı yıllar önce duymuştum, bir ara değiştirdik ama zorlandık. Sonra dedim ki memleketimiz de mısır üreten bir memleket fındığın bile yağını üretirken neden mısırdan yağ üretmeyi düşünmemüşler? Evet yerli markaların mısırözü yağını alıyorum ama doğrusu hangi mısırdan üretildiğine dair kapsamlı bir araştırma yapmadım, bildiklerinizi paylaşırsanız sevinirim.

konyalı hc. bir tabakta dondur z. yağını, içinde donmayan kısımlar varsa başka maddeler var demektir, halis z. yağı kamilen donar, TARİŞ te olsa güvenme...

YAHU NE KADAR İLGGİNÇ HİÇ KİMSE BU KONUDA FİKİR BEYAN ETMİYOR. ALLAH HİDAYET VERSİN.