elazığ ömrümü yedin 4 yıl boyunca bir daha yolcuda gelip geçmem senden!!!

Bağ bozumu sırasında yapılır. Üzümden elde edilen şıranın birçok işleme tabi tutulmasından sonra elde edilen bulamaca, önceden iplere dizilen ceviz içlerinin birkaç kez batırılıp yeterince kurutulmasıyla hazırlanan ve uzun kış gecelerinin değişmez ikramı olarak sunulan orcik, ilimizden dost ve akrabalara gönderilecek en güzel hediyedir. Damak zevkinin tatlı bir yansıması olan bir dolak orcikle bazen Elazığ'ın adı birlikte anılır.

O, geçmişe hasret camilerinle

Çok teşekkür ederim sevgili editörüm, o sizin gönül güzelliğinizin dilinize yansımasıdır.. Elimden geldiği müddetçe güzel elazığımızın tarihi ve turistik yerlerini burda paylaşmaya çalışacağım... Umarım iyi bir çalışma olur...

Sen artık hayata küstün mü Harput.

?Orcik?

ben inanıyorumki çok güzel olacak bende yardımcı olmaya çalışacağım elimden geldiğince güzel bi sunum hazırlayalım bakanlar birdaha birdaha baksın :)

haydin gakgoşlar meydane...

Sönen kandillerin kader ağın mı?

Eline emeğine sağlık sevgil editörüm, resimler çok güzel olmuş. çok teşekkürler...

Sıra, sıra dağlar ardında Harput.

ESKİ HARPUT'A ÖZLEM

Hepimizin?cevizli sucuk? olarak bildiği şeye Elazığ?da?orcik? deniliyor. Hangisi daha güzel diye soracak olursanız, benim tercihim orcik. :)

Tarihe ses veren kulelerinle

?Orcik Şekeri?

Bu akan çeşmeler gözyaşların mı?

Derin bir mateme büründün Harput

Üzümden söz açılmışken?Öküzgözü üzümü? ve?Buzbağ Şarabı?ndan bahsetmemek olmaz.

Sadece Elazığ'a has olan orcik şekeri, bilinen toz şekerin suda kaynatılarak belli bir kaynama derecesinde özel bir şekilde yapılan işlemler sonunda, katılaşma aşamasına gelen şekerin içerisine ceviz içinin konulması suretiyle elde edilir.

Asırlar geçsede dinmez hasretim,

Elazığ, Doğu Anadolu Bölgesi'nin en fazla çeşitte ve kalitede üzüm yetiştiren şehridir. Yetiştirilen üzümler, cins ve kalite bakımından çok çeşitlilik arz eder. Yöre insanı çok sayıdaki üzüm çeşidini değişik isimlerle adlandırmıştır.

Toprak çanaklarda solan güllerle

?Öküzgözü Üzümü ve Buzbağ Şarabı?

Yazmıyor kalemim, söylemez dilim,

rica ederim sevgili kinova sizlerin sevinci ve memnuniyeti çok önemli benim için ayrıca feda olsun elazığa ve elazığlı dostlarıma keyifle severek yaptım çokta mutlu oldum katkıda bulunurken güzel paylaşımlar dilerim sevgili dostum...

ilin önemli ürünleri arasında bulunan üzüm üretimi son derece gelişmiş olup, özellikle yörede yetiştirilen Elazığ bağlarının hem göze hem de damağa hitap eden öküzgözü ve boğazkere üzümlerinden yapılan BUZBAĞ ŞARABI Avrupa ve iç pazarda büyük bir beğeni toplamış ve düzenlenen yarışmalarda hemen hemen her yıl altın ve gümüş madalyalar ile ödüllendirilmiştir İl ekonomisine önemli katkı sağlayan Şarap Fabrikası 1996 yılında çeşitli değişiklikler yapılarak yeniden düzenlenmiş ve bu yeniden yapılanma, şarabın ihraç ürünleri içerisindeki yerini geliştirmiştir.

sevgili dostum kinova elazığ yiğitler diyarı dostlar kucağı en sevdiğim insanlar elazığda bu tesadüfmüdür yoksa oranın insanlarının hepsimi güzel ve özeldir bilmiyorum ama allah oraya özel davranmış sanırım eline yüreğine gözlerine sözlerine sağlık...

Her sabah seherde haber beklerim

Yanlızlık ekmeğin keder aşın mı?