Büyük balıkçı gemileri tarafından özel gırgır ağlarıyla avlanır.

Yılan bakığının en önemli özeliği karada da yaşayabilmesidir. Bu özelliğini solunumunun yüzde 60'ını derisi yoluyla yapmasına borçludur. sudayken karbondioksiti solungaçları vasıtasıya, karadayken isederisi üzerinden dışarı atar.

Tesadüfen oltaya atlayan papaz balığıının ekonomik değeri olmadığı için avcılığı yapılmaz.

Beyaz bir ete sahiptir; Türkiye'de pek tercih edilmez. ancak sirke. soğan ve domates suyuyla marine edilirse lezzetle yenebilir.

eti beyaz ve yağsızdır. Bu yüzden de çok leççzetlidir. Çakal eriğiyle yapıyany yemeği Musevilerce çok makbuldür.

ZURNA BALIĞI

FLİSA BALIĞI

Avcılığı yapılmaz. Bazı deniziğnesi türleri Bern Konvansiyonu çerçevisde Avrupa'da denize kıyısı olan ülkelerde koruma altına alınmıştır.

yumartalarını bıraktığı nehirlerin kirlenmesi nedeniyle yok olma tehlikesiyle karşıkarşışa mersi balığı. Karadeniz'de yaşar. İri bir balık. bazı türlerinin boyu üç metreyi bulur. Havyarı ve eti lezzetlidir.

PAPAZ BALIĞI

Eti beyaz ve lezzetlidir. tavası v ehaşlaması lezzzetli olur.

Düşündümde birgün niye kendimize balık ısmarlamıyoruz. Hani pizza yerine, döner yerine ekmek arası balık yesek diyorum

Zurna balığı gehellikle akya ve sinarit gibi büyük balıkları avlarken yem amacıyla kullanılır. Ancak yine de eti yenilebilirb

etobur olduğu için hansi, çaça sardalye, kıraça ve gümüş gibi balıklarla beslenir. Su içinde mükemmel bir hareket yeteneğine sahiptir. Sürüler halinde su yüzeyine yakın bölgelerde beslenen zurna balığı aını yakalamak için suyun dışına sıçrayabilir. Aynı hareketi kendisine saldıran balıklardan korunmak amacıyla da yapabilir.

Deniziğnesinin üç önemli özelliği vradır. İlki, tıpkı bukalamun gibi yaşadığı ortama rengini uydurabilir. Arasında yaşadığı ortama rengini uydurabilir. arasında yaşadığı ortalama rengini uydurabilir. Arasında yaşadğı yosunların kirli sarı, yeşil, zeytuni rengini alır. deniziğnelerinin ikinci özelliği de yine bukalemun gibi gözlerini birbirine bağlı olmadan ayrı ayrı hareket ettirme yeteneğidir.

Etçil bir balıktır. en temel besin maddeliri küçük balıklar, bakık yumurtuları, salyangoz, kerevit, midye ve kurbağa yavrularıdır. Büyüdükçe yırtıcılaşan yılan balığı alabalıklara ve ördek yavrularına da saldırmaya başlar.

papaz balığını eti yenmez

Ayyy lüferden sonra favorim mezgit balığıdır...

Ortalama boyu 20 cm 40 cm ye kadar olanlarına da rastlanır.

Mersin balığının en temel besin maddesi dil, kefal ve kaya balığıdır. hiç avlanmadan birkaç hafta yaşayabilir. Solungaç kapağını kapalı tutarak karada yaklaşık iki gün canlı kalabilir. Ortalama ömrü 3540 yıl olan mersin balığı yumurtalarıın tatlı sulara bırakır.

Canım benim ayrıca yemek fikrine ben varım diyorum ama ç. kalede güzel ekmek arası balık yapan yer pek yok neresi güzel yapıyorsa araştıralım bi öğlen gidip yiyelim valla hemde bendensin anlaştık mı sevgili editörüm;)

Etçil ve obur bir balık olan mırı yaz mevsiminde çakıllı ve kayalık sühillerde magaralarda ve taş oyuklarında yuvalanır. Kış mevsimi geldiğinde ise derin sulara göçerek, taşlık, mağaralık diplerde avlanmaya başlar. Leş dahil olamk üzere her türlü besini yer. yengeç ve ıstakoz gibi kabuklu hayvanları ise ağzına aldıktan sonra kayalıklara vurarak kabuğunu kırar, ardından da yutar.

DÜLGER BALIĞI

Sevgili Editörümmmm;

Trol ağları ve oltayla avlanır.

Dülger balığının en önemli özelliği avlanırken heyecanlanmasıdır. Avının izlerken heyecandan sırt yüzgeçlerini dikleştirir. Diğer yüzgeçlerinin de titretmeye başlar. rengi de heyecandan ya kızarır, ya da açılır. böyle ce önden bakıldığında çok yüksek ve ipince bir çizgiyi andırır. Değişen rengi ve tireşen yüzgeçleri sayesinde görüntüsü de bulanıklaşır. Böyece küçük balık. kendisini yemek için yaklaşan dülger balığını hemen hemen hiç fark etmediği için kaçmaz. dülger balığının en temel mesin maddesi istavrit, sardalye, hamsi ve kıraçadır.

Valla gülümmm balık denildiğinde yatıya bile giderimmm:) Hani derler ya denizden babam çıksa yerim diye benimkide o fasıl tüm deniz ürünlerini çok seviyorum ıstakoz hariç:) Daha doğrusu yemediğim için bilmiyorum diyeyim :) Hoş yeme imkanım da olsa yermiydim bilemiyorum antenler yüzünden çekimser kalırdım herhalde:)

Yavru yılan balıkları denizde doduktan sonra olgun çağlara erişmek için nehirlere göç ederler. talı sularda nesil yetiştirmek için büüyen yılan balıkları daha sonra nehirleri terk ederek yeniden üremek için açık denizlere göç eder. Avrupa ve atlas okyanusu'nda yaşayan yılan balıkları yumurtalarını bırakmak için 4 bin 500 kilometre uzanluğundak ibir mesafeyi kat ederek Sargossa Denizi'ne göçerler.

Hem tatlı hem de tuzlu sularda yaşayan bir balık türüdür. yılana benzeyen bu balıkların boyu cinsiyiteni göre değişiklik gösterirr. Erkek yılan balıklarının boyu 5060 santimetre. dişilerinki ise bir-bir buçuk metre arasındadır. ortalama ömür 2060 yıldır.

bugün balıkçının öünnden geçerken kendimi zor tuttum :)

denizaltıyla aynı aileden olan deniz iğnesinin yaklaşık 150'ye yakın türü vardır. Tropik ve ılık denizlerde yaşar. bizim denizlerimizde yaşayan deniziğnesinin boyu en fazla 21 santimetredir. Bütün türlerinin tamamı yılan yavrusu gibi ipincedir.

GELİNCİK BALIĞI

Oltayla avlanmaz. Dalyanlarda manyat ağlarıyla, vinter, sepet paraketayla avlanır.

Adını, karada yaşayan gelincik isimli hayvana benzemesinden, onun gibi yırtıcı olmasından ve geeceleri avlanmasından alır. marmara. İstanbul Boğazı ve Karadeniz'in İstanbul'a yakın sahillerinde yaşar, Ortalama boyu 20 santimetre olan gelincik balığı kayalık zeminlerde tek başına avlanır. temel gıdası kendinden küçük balıklar ve yumuşakçalardır. Yengeci çok sever.

YILAN BALIĞI

MERSİN BALIĞI

Denizatının üçüncü önemli özelliği üremesine ilişkindir. deniziğnesi yumurtaları erkeğin kesesinde döllenirler. Yumurtalar çatlamaya başlayınca erkek deniziğnesi kesesini sarsarak her seferinde bir ya da birkaç yavrunun dışarı atılmasına ayrdım eder. Böylece dünyaya gelen yavrular, bir tehlikeyle karşılaştıklarında babalarının keselerine sığınırlar.

MEZGİT BALIĞI

Kirkilik ve nehirlere girerken yapılan avlanma yüzünden nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya.

Türkiye denizlerinde pek bulunmadığı için avcılığı yapılmaz. Ancak dünya balık avcılığı ticeretinde çok önemlidir. almanya'nın Baltık Denizi kıyısındaki kenti Hamburg, ve halinde tüketilir.

Zurna balığının avı özellikle yapılmaz. Ancak Ege ve Akdeniz'de zargana avlanırken oltaya atlayabilir.

Müren, saldırgan balıklar arasında sayılmalarına karşın rahatsız edilmediği müddetçe harekete geçmez. Ancak bir köşeye sıkıştırıldığı ve zıpkınlandığı zaman saldırır ve müthiş bir güçzle ısırır. Müren balığının dişlerinin dibinde zehirli maddeler bulunduğu için ısırılan bir insanın dedavisi uzun bur zamana yayılabilir.

İlbaharın gelmesiyle yumurta bırakabilmek için kızılırmak, yeşilormak ve Sakarya nehirlerine göç eder. Gök Ağustok ayına kadar sürer. Yumurtalarını nehirlere bıraktıktan sonra yenliden Karadeniz'e döner. dişi mersin balığındaki havyar miktarı kendi ağırlığının yaklaşık sekizde birini oluşturur.

Gelincik balığı avı genellikle sepetle yapılır. Akşam hava karardıktan sonra ikili veya üçül dip iğnesiylede avlanır. Yem olarak tavukgöğsü ve karides kullanılır. Franyalı ve sade ağlarla da yakalanır.

Dülger balığı halk arasında "peygamber balığı" olarak da adlandırılır. Akdeniz. Ege ve Marmara'da 90 metreye kadar derinlikteki sularda yaşar. Mayıs ayının başında üremek için Karadeniz'e göç eder. Kasım ayında ise daha ılık sularda kışı geçirmek için yeni den Marmara'ya iner. Boyu 5060 santim dir. Ağırlığı ise yedi-sekiz kilograma kadar ulaşabilir.

MÜREN BALIĞI

Açık denizlerde yaşayan zurna balığı Süveyş Kanalı'nın açılmasından sonra Akdeniz'de de görüldü. En fazla 40 santimetre uzunluğundadır. Ortalama yaşam süresi 1820 yıl olan zurna balığı üzeremeye 25 yıldan sora başlar.

Doğu Atlas Okyanusu ve Akdeniz'de yaygın olarak bulunan papaz balığı Türkiye sularında Akdeniz'in yanı sıra, Ege, Marmara ve Karadeniz'de yaşar, Sahillerin 40 metreyi bulan kayalık zeminleriyle deniz çayırlarında küçük sürüler halinde yaşayan papaz balğının ortalama boyu 5-12 santimetredir. azami boyu ise 25 santimetredir. En temel besin maddeleri, yavru karidesler, balık yumurtaları ve deniz kurtlarıyla solucanlarıdır. Üreme mevsimi yazdır. dişi papaz balıklarnının kayalıkların arasına bıraktıkları yumurtalar, yavru balıklar larvalarından çıkıncaya kadar erkekk papaz balıkları tarafından korunur.

Esas olarak Kuzey Karadeniz'de yaşayan flisa balığına Akdeniz. Ege ve Marmara'da nadiren rastlanır. ortalama uzunluğu 30 cantimetre olan tür ılıman ve az soğuk denizleri sever, Planktonlarla ve hamsi, çaça, çamuka gibi balıklarla beslenir. ortalama ömrü 78 yıldır.

Mersin balıklarının bir diğer önemli özelliği de, yumurtadan çıkan yavruların büyüdükten sora yumurta bırakmak için doğduğu nehirlere dönmesidir. bazı türleri doğrukları nehre ulaşmak için 13 bin 500 kilometreden fazla mesafe kat eder.

Bir yılan balığı türü olan mğrı, Akdeniz, Ege ve Marmara'da yaşar. ortalama boyu 1,201.50 metredir, ancak üç metre uzunluğunda olanlarına da rastlanır. Erke mığrı, dişilere oranla dah akısadır. Ağırlığı 4550 kg 'mı bulunanlara rastlanır.

yılan Balıkları grubunda yer alan müren Türkiye'de Akdeniz, Ege ve Marmara'da yaşar. Boyları türlerine göre 15 santimetreden üç metreye kadar değişiklik gösterir. 45 metre ye kadar olan derinliklerde kaya -oyuklarında,, mercan resiflerinden ve mağaralardayaşar.

Ekonomik değeri olmadığı için avı yapılamaz. Ancak Akdeniz, Ege ve Saros'ta oltaya atlayabilir.

dülger balığının eti kalkanınki kadar beyaz ve lezzetlidir. Filetosunun una batırılarak yapılan tavası çok nefis olur. filetosundan haşlama ve kağıtta buğulaması da yapılır. Esas olarak ağla yakalanır. Nadiren de olsa akyem takılmış mercan oltasına atlar. bu durumda sakince tekneye çekilmesi gerekir.

DENİZ İĞNESİ

Geceleri beslenir. Ahtapot, yengeç, çeşitli balıklar ve kabuklu yumuşakçalarla beslenen müren, avının bütün olarak yutar.

Ekonomik değeri olmadığı için avı yapılmaz. Ancak Akdeniz, Ege ve Saros 'da oltaya atlayabilir. Oltaya yakalanan müren balığını sudan çıkarırken, ciddi yaralanmalara yol açan saldırısından korunak iin dikkatli olmak gerekir.

Beyaz, yağlı ve sert olan eteni Türkiye'de pek rağbet edilmez.

Canımı nasıl da balık istettin şimdi... Ah bi lüfer olsa da yesek şimdi oy oy oy yanında da bol roka, limon bir de boğaza karşı bir balık restaurant da önümüze hazır gelirse çok daha muhteşem olur;)

Beyaz ve yağlı olan yılan balığının eti lezzetlidir. Kuzey Avrupa ülkeleride daha çok fümesi yapılır.

türkiye sularında en çok Karadeniz'de bulunan mezgit balığı, dünya balıkçılık sanayinde önemli bir role sahiptir. Götmen bir tür olan, mezgit, kışın Karadeniz'de sert kuzey rüzgarlarının esmeye başlamasıyla Marmara'ya göç eder. Mart ayında yumurta döktükten sonra mayıs ayında yine, İstanbul boğazından geçerek Karadenize çıkar.

Ortalama boyu 30 santimetre olan mezgit balığı sürüler halinde dolaşır ve 30-40 metreden daha derin diplerde avlanır. En temel gıda maddelerini kabuklular, yumuşakçalar, denizkestanesi, solucanlar ve balık yumurtaları oluşturur.

sevgili gülfem yazın geldiğini evlerden sokaklara taşan mis gibi balık kokularından da anlıyabiliyorum. Aslına bakarsan her mevsim yenen balık çeşitlerimizle zengin bir ülkeyiz.