Hastane kantinlerinde satılan gıdalar marketlerde uygulanan fiyatların çok üstünde satılıyor devlet hastaneleri üniversite hastaneleri kantinleri hasta yakınları refakatçı hastane çalışanları tarafından yoğun bir şekilde tüketim içinde buradan ihtiyaçlarını karşılayanlar lüks bir kafeterya fiyatları ile karşılaşıyorlar bu kadar karla satış yapmak hastaneler için çok yanlış bir uygulama.

Serbest piyasa, üst limit yok, yakınlardada başka altarnatif yoksa istediği fiyata satar adam, bunun için hastane yönetiminin müdehalesi gerekir kar marjını belirleyebilirler, tabi durumda kantini ihaleyi alan kişide ihale fiyatını bahane edecektir.