merhaba arkadaşlar uzun süredir kefir mayalamaya çalışıyorum ama bir başarılı olamadım. 1. kefi tanesi mayası almıştım onunla denedim 24 saat beklettim olmadı. kesilmiş yoğurt gibi oldu çok keskin bir kokusu vardı içedim tanelerimi aldım döktüm. 2. doğadanın kefir mayasıyla denedim akşam 7 de bayaladım sabak 7 ye kadar bu seferde çok sıvı oldu ve tanesi falan oluşmadı keskin koku yine var. midemi bulandırıyor o okeskin koku peki yanlış yaptığım nedir acaba bu konuda bana yardımcı olabilecek varmı?sıcaklığını mı ayarlayamıyorum acaba elimd eonun sıcaklığını ölçebilecek bir şey yok bende yoğurt mantıyla mayalıyorum hatam bu mu acaba? Tecrübelerinize talibim?

Yogurt mantigiyla dediginiz sicak sutun icine mi koyuyorsunuz? B

Ben hic denemedim çünkü o kadar sabirli değilim. Mayalamak zor is. Bir de kefirzademin mayasiyla deneyin isterseniz B

aslında kefir taneleride var ama onu sıcak mayalayınca öldürmüşmüyümdür Birbardakcay Müstakbel memur Anneler

Ev sütü alıp mayala kefir biraz ekşimtrak olur bozulmuş gibi cozdurur. onu yoğurt olarak koyu kıvamda yersen senin dediğin gibi kötü kokar ve tadında kötüdür ayran yapacaksın öyle öyle içeceksin M

şuan onlar evde ben işteyim malasef . push ; Birbardakcay Müstakbel memur Anneler

EE ben yardımcı olabilirim isterseniz, kendi yetiştirdiklerim var =) M

kefiri sarmaya gerek yok ben yıllardır yaparım bazen dolaptan çıkardıgım sütle bile mayalarım tahta yada palstik kaşık cam kavonozda yaparım metal değmeyecek sadece

merhaba ben hiç kefir yapmadım ama görünce yazmak istedim. kefirzadem diye bir marka var onun kefirini gönül rahatlığıyla ogluma 1 yasından beri veriyorum. markanın kefir mayaları da var eğer hazırını tüketmek istemezseniz mayalarını deneyin. sadece migroslarda satılıyor. bilginiz olsun. B

çok saolun özel msj atmam uygun olur mu? Birbardakcay Müstakbel memur Anneler

Ben onlardan hic kullanmadim gercek kefir mayasi kullaniyorum. onlarin yapilisi uzerinde yazar diye düşünüyorum. B

Evde Kefir Yapımı - Gıda Notları Bu yazımda sizlere besin değeri oldukça yüksek olan bir gıdanın yapılışından bahsetmek istiyorum. Evet, bahsettiğim gıda kefir. Seveni olduğu kadar sevmeyeni de çoktur. Tüketimini alışkanlık... www.gidanotlari.com M mbildi

yok yoğurt mayalarken sıcaklığı nasıl ayarlıyorsak öyle Birbardakcay Müstakbel memur Anneler

O sicaklik kefir icin fazla sut soguk ya da daha makul olani oda sicakliginda olmali. bekleme suresi de havanin sicakligina gore degisir sicak bi memleketteyseniz 12 saatte olur onun disinda metal degmemesi gerekir kavanoza sutu koyun icine mayalari atin uzerini de pecete ile ortun ve isik almayan bir yerde bekletin. yogurt yapmaktan cok daha kolaydir. B

ayy teşekkür ederim oda sıcaklığı dediğiniz ılık olmasın yani demi oda sıcaklığı. sadece üstüne peçeteyle örteyim peki yoğurt gibi sarmalamaya lüzum varmı? Birbardakcay Müstakbel memur Anneler

Sutu isitmayin cok soguksa dolaptan aldiysaniz bile icine atin mayaları. sut oda sicakligina geldikten sonra mayalanma baslar. sicak sut kefire zarar verir. sarmaniza gerek yok sadece pecete ile ustunu ortun ve isik almayan bir yere koyun B

Olur sorun degil H honey bunch Guru Anneler

deneyeceğim teşekkür ederim evet sabır işi bekliyorum tamam da hatalı yaptığım birşey var biliyorum

çok teşekkür ederim bunu deneyeceğim olup olmadığını yazacagım size. peki ben toz olandan aldım onlar tutar mı mayası Birbardakcay Müstakbel memur Anneler

Rica ederim kolay gelsin onlarin ınstagram sayfalarında da var anlattiklari kisa sure de basarirsiniz umarim Birbardakcay Müstakbel memur Anneler

Fotoğrafını atabilir misin B

Musait oldugunuzda atarsaniz kefirlerinizin saglikli mi sagliksiz mi oldugunj souleyebilirim B

teşekkür ederim. hazır kullanıyorum zaten bende ama kendim yapıp içmek istiyorum onu da beceremiyorum

Hiç oda sıcaklığında sütle kefir mayalamayı denedin mi canım? Pastörize süte atıyorsun, etrafını bezle sarıp 1,5 gün bekliyorsun ve gerçekten lezzetli oluyor.. Ama sakın metal değdirme mayaya.. Ayran gibi oluyor ve çok lezzetli T