valla canım öncelikle bu senin ne yapabileceğinle ilgili. mekan seçimi de çok önemli. konumu, çevresi, etraftaki iş potansiyeli... vs bunları da araştırmak gerekir. yoksa bir heves açarsan allah korusun sonu hüsran olmasın. önce ne tür bir yer açmak istediğine karar vermeli, sonra bu iş nerde daha iyi kazandırır onu bulmalısın. M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

anladım canım bana dükkanın kaç metre olduğunu mutfağın kaç metre olduğunu anlatırsan sana dekorasyon hakkındada yardımcı olabilirm. bu arada bende doğuluyum sen nerelisin opuyorumnanaktan M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

canım hem mutfak hem servis hem kasa, hepsine sen bakacak değilsin ya :) ama ben rahat edemem dersen o zaman tabii başka yerlerde iyi bir araştırma yapmak gerek. M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

en basitinden anlatayım belki çoğunu da biliyorsundur ama, öncelikle bir şirket kurman ve muhasebeci tutman gerekli. vergi levhası sahibi olman gerek. ve cafe ya da satış noktası diye bir ayrım var. satış noktasında mutfak olmuyor mesela. cafe yada restorant da mutfak oluyor ve mutlaka 1 bay 1 bayan tuvaleti bulunması gerekli. satış noktasında 1 adet yeterli diye biliyorum. ayrıca cafede bu tuvaletlerin mutfağa bağının olmaması gerekli ve mutfağında kapalı olmak durumunda. dekorasyona gelince ne tarz bir yer düşündüğüne göre değişir. ama çok iyi araştır, çok afaki fiyatlar çıkartabilirler, çok kaliteli ve uygun malzeme bulup, işçiliği de bir o kadar güzel olan yerler bulabilirsin. mutfak eşyalarını satan özel dükkanlar var. onları araştırman gerekli. şimdilik aklıma gelenler bunlar CADIARZU M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

aynen canım otelini de gördüm havayolu şirketini de.. ama en son kendi işimi yapmam gerektiğine karar verdim başkasının yanında çalışamıyorum ben ya bir de uzun vadeli olması açısından ve en sevdiğim işi yapmam açısından butik restoran cafe tarzı tam bana göre yerimseniben frenchising te mantıklı ama onun için daha büyük sermaye gerekebilir umarım yaparsın cnm :Saruboceq: M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

canım inşallah istediklerini bir an önce gerçekleştirirsin. wc cafeye yakınsa tabiki sorun olmaz. yanlız şuna dikkat et dekorasyon konusunda çok zengin bir görüntü yansıtma çünkü insanlar dışardan mekana bakınca eğer çok kaliteli görürlerse girmeye çekiniyorlar ve fiyatları fazladır diye düşünüyorlar M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

hayır canım nargile olmayacak türk mutfağı yemekleri olacak bir de yöresel yemekler. ortak düşünmüyorum canım tek başıma yapıcam. sorduğun sorudan anladım hemen neyden bahsettiğini sanırım senin dilin yanmış :)) ben de çok düşündüm kendi yerimde bi başkasının her işe ortak olması mantıksız geldi bana. sen şuan devam etmiyorsun anladığım kadarıyla? sizlerden alacağım çok bilgi var sağolun kızlar paylaşım için..

gıdacılar hadi amaaa :mymeka: joey just

benimde ilerisi için böyle bir düşüncem var önce ne tarz bir yer açmak istediğine karar vermen lazım ona göre yer arayışına geçersin gerisi akar gider bence bu şekilde umarım herşey istediğin gibi olur kolay gelsin M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

canım metrekare olarak net bilgim yok şuan ne söylesem doğru olmaz. yalnız mevcut dükkanımızın içinde mutfak yok oraya mutfak yapıp kapatıcaz mecburen bir de kendime küçük bi ofis planlıyorum aynı alanın içinde yani dükkan tüm bunları kapsayacak büyüklükte. havalandırma sistemleri henüz yok onlarıda yaptırmak gerekecek. ben biraz otantik bi hava vermeyi düşünüyorum gerekirse dekorasyoncuyla görüşcem. biz mardinliyiz canım siz nerelisiniz? o taraflara işin düşerse beklerim mutlaka olumunekankayizsmile M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

canım işte dediğin gibi mekana göre belirlenebilecek bişey bu ben şok şükür saydığın bütün alanlarda -fırın hariç- kendime ve becerime güveniyorum altından kalkarım önce yer belirlemem gerekiyo mesela bi sanayi bölgesinde cafe değilde ev yemekleri tarzında bişey yapmak gerekir. benim 2 seçeneğim var ya bize ait olan sanayideki bir dükkanda açmak bu işi yada işlek bir yerde cafe devralmak-kiralamak.. joey just

teşekkür ederim canım öncelikle sıfırdan yapıcaksan belediyeden izin alman gerekiyor. sonrasında vergi levhası yazar kasa falan bi muhasebeciyle görüşürsen o sana yol göstercektir. bizim işletme istanbul kavacıkta özellikle plaza ve şirket çalışanlarına hitap ediyoruz bununla birlikte cafe müşteriside oluyo tabi ama çeşit bol ev yemeklerinden dönere kebap çeşitlerine salata ve zeytinyağlı çeşitlerinden piliç çevirmeye kadar herşey var. çünkü herkes farklı şeyler istiyor. mutfak ekipmanlarına gelince hepsi paslanmaz çelik olmak zorunda. ve mutfakta hertaraf fayans olmalı. bu arada sen hangi semtte açmayı düşünüyosun M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

canım öncelikle bende mutlaka bekliyorum yolun düşerse mutlaka gel. bende şanlıurfalıyım... biz bu dükkanı yaparken bi çok dekorasyoncuyla görüştük ama sonunda anladıkki bu iş onlarla çözülcek gibi değil. çok büyük masraflara çıkar ve kağıt üstünde çizildiği gibi olmuyor. biz bu işi neredeyse anahtar teslimi birine yaptırdık ve neredeyse yarı fiyatına hallettik. mesela bizim 120+kdvye bulduğumuz sandalyeleri o 40 tlden buldu. bu arada evet havalandırmada çok önemli en dikkat edilmesi gereken konulardan biri ve belediyelerde en çok baca ve havalandırmalara dikkat ediyolar M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

hadi arkadaşlar hareket biraz yalnız bırakmayın beni.. illaki gitmişsinizdir bi cafeye bi restorana hiçm gözlem yapmadınız fikirlerinizi bekliyorum yorumlarınız önemli benim için :teytey: M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

Merhaba arkadaşlar ben turizimciyim yaklaşık 4-5 ay sonra cafe/yiyecek içecek tarzında bir işletme açmayı düşünüyorum bunun için şuan ön hazırlık ve finans sağlamaya çalışıyoruz. 2 ortaklı kiralık dükkan olarak düşündüğümüz işletme için hangi belgeleri almamız gerektiğini bilmiyorum. burada mutlaka turizm mezunu turizmle ilgilenen ya da bu tarz işletmecilik yapan arkadaşlar vardır diye düşündüm lütfen bilgilerinizi benimle paylaşırmısınız? ayrıca sadece izinler değil dekorasyon menü ve genel cafe işletmeciliğiyle ilgili görüşlerinizi ve varsa evde deneyip güzel sonuç aldığınız tariflerinizi bile paylaşalım istiyorum.. hadi kariyer sahibi kk bayanları sohbet için buyrun.. :enbuyukkk: M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

merhaba bizim var cafe restaurantımız boş bi arsa ve yıkık bir evi sıfırdan dükkan yaptık çok zahmetli oldu bizim için ama şimdi sefasını sürüyoruz. sormak istediğin bişey varsa yardımcı olabilirim. istersen özelden cafenin web adresini veririrm inceleyebilirsin sevgiler . push ; M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

mujdeci ne yaptın canım başladınmı hazırlıklara M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

evet canım bunları biliyorum zaten ben de önceden bu tarz satış yapan bi işletmeyi devralmayı ya da kiralamayı düşünüyorum. yani mutfak ve tuvalet dizaynı havalandırılmalarının konumu, mutfakta bulunması gereken techizatlar bunları az çok biliyorum ama tabiki yine de araştırmaya devam ediyorum bak mesela ayrıca bi muhasebeci tutmam gerektiğini bilmiyodum bunu bi araştırıcam sağol bilgiler için.. dekorasyon konusunda şirin bi mekan düşünüyorum mesela masa örtüleri peçeteleri tuzluk vs gibi küçük aksesuarları kendim dizayn etmek istiyorum hani basma kalıp beyaz porselen tabak vs değilde kendi tasarımım birşeyler olsun istiyorum tabi bu noktada da yardımlarınıza ihtiyacım var örnek resimler ekleyebilir yada kendi görüşlerinizi söyleyebilirsiniz.. yada bi mekana gittiğinizde ikram olarak ne sunulmasını istersiniz restoran tarzımı yoksa çay kahve içip kek yiyebileceğiniz bi ortam mı olsun istersiniz bunların hepsi benim için önemli bi nevi anket :)) joey just

canım bende turizmciyim biliosun ama bu devirde biyer devralmak büyük risk acıkcası ki bildigim cogu mekan kapanma aşamasındayken bence sanayi bölgesini düşün o insanların mecburiyeti sen olursun ve potansiyel yüksek M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

umarım istegini gercekleştirisin canım evet biliorum durmak yok bizim sektörde iş yoksa iş yaratacaksın oyalanacaksın durmayacaksn M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

ya işte sanayide de müşteri kapasitesi belli :))) yanlış anlamasın kimse küçümsemek değil asla çok farklı bişey söylemek istediğim yani bayan başıma sanayinin ortasında tek başıma bi işletmecilik epey zor olur. ikisinin de ayrı ceremeleri var tabiki mecbur birine amenna dicez.. bakalım hayırlısı joey just

bence sanayide kendine ait dükkan varsa hiiiç başka yerler arama. uygun fiyatlı güzel ev yemeklerine emin ol millet hasret kalıyor o tarz yerlerde. gayet iyi olur diye düşünüyorum. M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi

amin canım sağol boshayallersmile magrenta

tabiki orası öyle ama ben olaya işletmeci gözüyle bakmaya çalışıyorum bu tarz yerlerde incelik naziklik pek yok ne biliyim bana göre değil ama iş bu sonuçta oradada olabilir. bi karar verebilsem arkası gelecek inşallah daa :)))) joey just

hayırlısı olsun :) bayan olarak insan tabii daha güzel ve nezih bir ortamda çalışmak ister. inşallah gönlüne göre olur.. M mujdeci Sevgi Neydi? Sevgi