Süt içmeyi sevmeyenlere müjde! Uzmanlar, yemeklerde ve salatalarda tüketmeye alışkın olduğumuz dereotunun inek sütünden daha fazla kalsiyum içerdiğini belirtiyorlar. Bu nedenle süte alternatif olabileceğini vurgulanan dereotunun, kemikleri kuvvetlendirdiği aktarılıyor... İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Bölümü Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ahmet Aydın, dereotunun sütün alternatifinin olduğunu belirtti. Dereotunun sütten daha fazla kalsiyum içerdiğini kaydeden Prof. Aydın, "İnek sütünde 117 miligram kalsiyum bulunurken, dereotunda bu oran 208'dir. Ayrıca dereotu magnezyum ve potasyum açısından zengin olması bakımından da kemik sağlığına daha faydalıdır. Çocuklar, anne ve babalar kemiklerinin kuvvetli olması için mutlaka dereotu tüketmeli" diye konuştu.