bende türk kahvesini su yerine sütle yaparım.. çok hafif oluo tadı.. suylada yaparım tabi.. çok da gsl köpürür.. ama kesinlikle taze kahve olmalı.. geçen bakkaldan aldım bi paket kahve.. içemedim valla.. keşke gidip kahveciden alsaymışım.. taptazee.. bide bu kahve makineleride çok ii oluo..6 7 kişilik yapılacaksa onda yapıom.. köpük çok oluo onda.. ama kendim yapıncaqda köpüklü yaparım cezvede =) neyse su yerine sütle yapın,, bide bunu deneyin çok gsl oluo L lalezar-24 Aktif

Cezvede de yapıyorum, makine ile de. Makine ile yapılanlar da çok köpürüyor kalabalık misafirler için birebir.

selam dilaracim ben piserken bitter cikolota atiyorum icine bir parca daha köpüklü ve tadida cok güzel oluyor afiyet olsun

anlamadım:uhm:

benim kaynanam böyle yapar banada tutturuyo öyle yap öyle yap diyekafamçokkarıştı sanki ben kahve yapmasını bilmiyorum bırak kim nasıl biliyosa öyle yapsın yaa uyuz oluyorum tatlicadiarzu yessillim

bende çerkezim yeni duydum hayret öyle kahve olurmu

kızlar bende kahveye bıtter cıkolata koyuyorum o zaman daha cok köpürüyor. bıtter cıkolatalar dıkdörtgen seklinde ya zaten her fıncan için bır dılım atıyorum orta sekerlı oluyo tadı isterseniz seker ilavesi yapabilirsiniz. en güzel nestle nın bıtterıyle oluyo. deneyın yorumlarınızı beklıyorum

Bir kere iyi bir Türk kahvesi için 2 dakikanın yetmeyeceğini biliyorum. En iyi Türk kahvesi 11 dakikada yapılırmış çok kısık ateşte veya kömür ateşinde. Birde size değişik fakat çok keyifli bir kahve tarifi vereyim. İki kişilik kahve için:2 tatlı kaşığı Türk kahvesi,4 tatlı kaşığı süt tozu ,4 adet küp şeker. Gerisi malum tarifle pişiriyorsunuz. Yumuşak, çok hoş bir kahve tavsiye ederim.

Bendeahveyi Cok Güzel Yaparim Devamli Babama Yapa Yapa El Alişti Içenlerde Hani Cok Güel Yaptigimi Söyler Metlenmek Gibi Olmasin Ama... kahveyi Ben Soğuksuyla Yaparim Köz Varsa 10,11dak. daha Guzel Oluyo Bide Cezve Cok önemli Bakir Sari Cezvelerde Bi Yapin Acayip Guzel Oluyo.

makine var artık cezve kullanmıyorum... varsa yanına çikolata ve ya lokum ikram ederimsırnaşık şey

Arkadaşlar benim kahvemde çok güzel olur bol köpüklü olur. bizim buralarda köpüksüz kahve içilmez. ben kahve makinasıyla yaparım ve istemediğin kadar köpük olur vede lezzetli oluyor . push ;

ben de çerkezim Abhaz'ım biz de bilmiyoruz böyle bir kahve tarifi burbuk

ya arkadaşlar gerçekten şu köpük olayına uyuz olmaya başladım yapıyorum üstü tümüyle köpük kaplı oluyo daha 2. yudumu almadan kahvede köpük möpük kalmamış kalıcı olmuyo bu köpük ne edecez nolur yardım edin denemediğim yol kalmadı

walla 1milyoncularda satılan kahve makineleri var, sigorta falan attırıyo diyolar ama 30sn. de süper köpüklü kahve yapıyo. bir de geçenlerde bi cafede damla sakızlı t. kahvesi içtim, züperdi. kahvesiz bi hayat düşünemiyorum.. mihmandar

Kahve tarifi gerçekten çok güzel. Ben bir tatlı kaşığı kahve ve bir küp şeker ile kendime göre hazırlarım. Soğuk suda kahve ve şekeri karıştırıyorum. Çok köpürüyor. Kahvenin yanına çikolata da koyarım. Çok şık oluyor. ilona psikolocik

kızlar ben de sadece fincanda pişiriyorum harika oluyor. AcI BaDeM

senin kaynanandamı çerkez yoksam bak bende çerkezim ama bilmiiyom bu tarifi

e bu tariflerden sonra da olmuyorsa yapacak bir şey yok bence poşet capiccinolardan iç hemde bol köpüklü. sahi az karbonatlısını bile tarif ettik daha ne yapalım. sırnaşık şey sende değil kahvededir eksiklik dimi. yerimseniben

Ben de Kayseri usulüne göre anlatayım; kişi başına 2 çay kaşığı kahve 2 kesme şeker (ben 2.5 atıyorum)şekerleri muslukta ıslatır atarım çabuk erisin diye... ocağa koymadan öce kahve şekeri karıştırırım ocağa koyduktan sonra ilk etapta karıştırır kendi halina bırakırım sürekli karıştırmam.. bu arada suyun soğuk olmasına dikkat edin... bir süre sonra köpük oluşunca köpüğünü kaşıkla fincanlara pay eder 3-5 saniye daha ocakta tutarım... bol köpüklü leziz bir türk kahvesi olur.. ve bunu işyerimde yada evde her akşam yapar içerim.. CaRMiN

bol köpüklü orta şekerli kahve çekti canım benimde babamın dedesi ben küçükken kahvesini kendi yapardı hergün kömür ateşinde çok tatlı olurdu şu kız gelmeden içeyim dermiş kahvemi ben hemen yetişirdim tabi banada yapardı sonra ocağımız vardı o zaman eski evimizde ah eski çocukluk günleri ah blur

bayılırım türk kahvesine ben . push ; Deniznisan Mutluluk ve

evde en cok kahve yapan ve gnde 10 fncan raht kahve yapn biri olark bu konuda cokk iddalyım kahvede üstüme tanımam... htta 5-6 bynca amcamın oglu sırf bnm kahvem içn gelir kahvesni içer giderdi... şakkıdı kaydirigubbakcemile3 B Barcemad

aynen kızlar bende kahvenin ayarını bi tutturamadım gitti yanii yaa çok şekerli oluyor yada acııı yapıyorum. elektrıklide kolay oluyor ama cezvede zahmetli olsada tadı mukemmel oluyor DD usta ellerinki süperrr yalnızzz hsntn

valla bende kendim yaptıgım kahveyi pek sevmem ama çok şık bir şekilde ikram ederim allahtan şu kahve makinaları varda onda yapıyoum köpüklü oluyo ama ben sevmiyorum kayınvalidem yapıyor çok güzel oluyor kadın nasıl yapıyor aynı onun yaptıgı gibide yapıyorum ama yinede tutmuyor hani derlerya elin yaptıgı tatlı olur dıye öle bişey heralde naniknanik N

kahva vaz geçilmez bir şey benim için.. ama neden bilemiyorum yaptığım kahveşlerin köpüğü olmuyor:bbo:

pişirirken karıştırıyor musunuz yoksa sadece başta mı karıştırıyorsunuz?

oh oh iyik bu konu acilmis baya bi bilgi topladim artik olurda bir gun istemeye gelen olursa toplar butun tüyolari ona gore bi kahve yaparim sırnaşık şey mihmandar

ben arzumun kahvecisinde yapıyorum, 1 dk. da zırt diye oluyor, uğraşamam 11dk. fln, nasıl yaptıysam öyle içsin herkes, isteyen de buyursun kendi yapsın da ben içeyim; pek severim kahveyi :) ftmdgn

Benim komşum tarçın atmıştı içine çok süper olmuştu. Benim kahvemde köpüklü güzel olur. kahveyi şekeri suyu koyar iyice karıştırırım sonra kısık ateşte hiç karıştırmadan pişiri köpüğünü alırım. sonrada karıştırarak bidaha köpüğünü alırım ve iyice kaynatırım. böylede tadı ve köpüğü iyi oluyor. . push ;

türk kahvesi yapmak sanattır bana göre.. bende kahvemi şöyle yaparım: 4 kişi için 6 tatlı kaşığı kahve 6 tatlı kaşığı şeker ve 4 fincan suyu cezveye koyar altınıda iyice kısarım taaakii üstündeki köpük belirmeye başlayınca fincanlara alırım köpüğünü sonra tekrar köpük çıkar kaynamadan önce köpüğünü çay tabağına alır 1 taşım kaynattıktan sonra kahveyi ocaktan alır ocağı kapatır çay tabağınıı ocağa koyarım ki soyumasın. bir yandan tüm fincanlara boşaltırım itinayla kahveyi ki fecii bir köpüğe sahip olur kahvem üstüne çaytabağındakinide eşitçe bölüştürürümkiii görmeyin güzelliğini.. böyle uzun uzun anlattığıma bakmayın. güzel kahvenin sırrı biraz malzemeyi bol kullanmak vede çok kısık ateşte yapmaktır.. bakmayın kahvemin sırıını verdiğime çoook merak edenler vardır hani :) mutlaka denemenizi öneririm. afiyet olsun mihmandar

kızlar bi de hiç karıştırmadan deneyin jeyyar sirin

Allah Allahh aynısını yapıyorum ama kimse beğenmiyor o kadarda itinayla yaparım, gerçi ben bile yaptığım kahveyi beğenmiyorum. herhalde elden ele farkediyor bu kahve yapma işi

Kahvenin çok köpürmesi için kesme şeker kullanın arkadaşlar. Ve kısık ateşte çok iyi karıştırın. Kaynamaya yakın çay kaşığı ile cezvenin içine vurun ki köpük yukarı doğru çıksın... KIZILCIKLI Kıskandığım

kahvem güzel olmuyor diyen bayanları kompleksiz oldukları için kutluyorum.

benı de kahvelerım cok begenılır. bı kızı ıstemeye geleceklerı zaman arayıp cagırıyolarlar kahvelerı yapmaya gel dıye:)

bir yemek sitesinde okumuştum gerci çerkez olanlar daha iyi bilir. düzeltirlerse ya da onaylarlarsa çok sevinirim. çerkez kahvesi yapıyorum uzun bir süredir. ilk denememde tadı hoşuma gitti tarif şöyle: önce suyla şekeri koyuyorsunuz. su ısınınca kahveyi koyup öyle pişiriyorsunuz. üstünden köpüğünü aldıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatıyorsunuz. tadi daha aromatik geldi bana:)) yessillim

bir milyoncudan alınan kahve makinaları bir müddet sonra paslanıyor dikkat edin derim. bende sinbo almıştım iyikide almışım çok kısa sürede bol köpüklü kahve yapıyorum. tavsiye ederim.:içelim: bera-berrak Aktif

bire bir bal kaşığı şeker ve kahveyi karıştırıp üzerine soğuk suyu koyup bekliyorum süper köpüklü olur her kahvem.. bide fal bakarımki sormayın :Roflol::Roflol:

bı tanıdıgım kahwe pişerken ıcıne cıkolatada koyuyor :sm_cool::cok lezzetlı oluyomus ben daha denemedım:icecream: S sibi

kahvem köpüklü olmuyor diyenlere; 1- kahvenin kalitesi ve tazeliği, hem köpüğü hem lezzeti için çok önemli 2- fincanınız kesinlikle ince porselen olmalı, yoksa köpük söner 3- kahveyi ve şekeri önce karıştırıp sonra soğuk suyu ekleyin ve tekrar karıştırın kısık ateşte pişirin, olay bu çok ta nefis oluyor %100 garanti size. ölçüler ; 1 fincana bir çay kaşığı teptepeleme kahve, (ya da 1,5 çay k.) şeker arzuya göre, 1fincan soğuk su S sasibo

31. mesajda normal kahvenin yapımını anlattım ama her işin bir de p... var işte hikayesiyle; uzaktaan bir yakınımızın düğünü var, erkek tarafı kız almaya geldi, mutfakta bir koşturma var tavaşça sordum ne var diye kahve yapacaklarmış büyüklere yaklaşık 30-35 kişi, fincanlar bulunmuş ama nasıl yetiştireceğiz diye bir telaşe almışlar cezveleri yapmaya başlamışlar bile ama mümkün değil yetişmeeeez. dayanamadım, emaye geniş saklama kabının en büyüğü var mı? getirdiler kahve, şeker, çaykaşığı ve fincan... tamam dediler kişi başı önceki mesajımdaki ölçülerle başladım hazırlamaya 25 fincanlık oldu ateşe koydum hafif hafif pişmeye başladı KARBONAT var mı? hepsi tuhaf tuhaf yüzüme baktı var dediler ÇAY KAŞIĞININ UCUYLA AZICIK pişen kahveye ekledim biraz sonra KÖPÜK ŞAHANE fincanlara taksim ettim kahve iyice kaynayınca telvesinin dibine çökmemesi için karıştırarak fincanlara eşit olarak boşalttım. Oğlan tarafından biri kahve kalsın geç kalmayalım erkekler işte bazı şeyleri düşünmüyorlar dedi kibarca kahvenin hazır olduğunu görünce hem onlar hem de kız evi mahçup olmadı. Bana da çok teşekkür ettiler. Hala bazen görüştükçe bu günü hatırlar güleriz KARBONATLI KAHVE nasıldı diye. tavsiye ederim deneyin ve sonucu lütfen paylaşalım.

ben önce kahveyi, sonra şekeri en son suyu koyarım, bu şekilde daha çok köpürdüğünü tespit ettim. ve türk kahvesi asla sıcak veya ılık suyla yapılmaz, yapılırsa bulaşık suyu gibi olur, bu da tecrübeyle sabittir.

içine 3 çay kaşığı kahve kreması koyun toz olandan coffemate harika oluyor kesinlikle deneyın...

Türk kahvesi bakır cezvede olacak ve içine bir tutam tarcın koyacaksınız. muhteşem oluyo. B Bihter06

okuduktan sonra yapıp içtik güzel oldu teşekkürler.