Yarabbi ne güzel dertler bunlar

Yaklasik 6 aydir masayı saatinde beslemek için çabala haftada bir ya da 2 gün ondan ekmek yapabil 15 dk tuzsuz 15 dk tuzlu yogur yaklasik 30 yarim saat kedi tutumuyla yoğurma devam et 8 kere katla ama sadece bir ekmek eksi maya emek sadece cok büyük emek

Nimet ziyan olmuş anca buna üzülürüm. Ekmeksiz de kalıverin, pişi yapın, makarna pilav yapın, illa ekmek neden, yok diye niye travma? . push ; astrojurnal

Hak vereceğim de çok terssiniz, az sakin.

Tamda bugün ekmek yaptım evde. Başıma gelse sinir olurdum.

2 gundur eksi maya ekmek yapmak için uğraşıyorum ekmek firindaykeb annem şarteli kapatıp açmamış ekmek rezil oldu oturup ağladım sinirimden dalgınlıkla olduğunu biliyorum ama cok uzuldum ekmeksiz kaldığıma mi yanayım o kadar emeğe mi M

İsraf bence dert olmalı. Belli ki yenilecek gibi değil

Neden açmamış ki geri? Ayrıca fırını kontrol etmiyor muydun Mesela ben ekmek yaparken 10dkda bir bakarım Sende o sürelerde baksaydın çökmezdi çünkü fırının ısısı yavaş yavaş düşüyor kurtarırdın yani

Fikriniz olsun diye gorsel ekleyecegim. Farjetmez 1 tl ile 50 tl olmasi da, eksi mayali ekmek oyle kolay yapilan bir sey degil. Velev ki yapimi da kolay olsun, kimsenin emegini kucumsemek size dusmez.

Çok absürd konunuz ya şarteli neden kapatsın ki anlamadım kapasa bile hemen açar evde ekmeğe fırına gelene kadar buzdolabı var yiyecekler buzlukta erir hem anlamadınıs mı evde elektrik olmadığını tv falan açık değil miydi anneniz niye şarteli indirip girip evi elektriksiz bıraksın çok saçma hem ekmek ne kadar kaldı da fırında da heba oldu hiç mi gidip kontrol etmediniz? Aynen nickiniz gibi mantıksız.. ticari olarak yapıyorsanız gidip sürekli kontrol etmelisiniz zaten misal 1 saat hiç bakmamak?

En azından fırının çalışmadığını anlardın Ben hep garanticiyimdir ondan sanırım

Et daha mühim. Ya etsiz kalsaydınız?

Hadi salter tamam da olasi bir elektrik kesintisinde acil eylem planiniz var mi? Jenerator gibi mesela

Anlamadığım benim sorunlarım eden sizin bu kadar zorunuza gidiyor ben hiç bir zaman parayla hava atan birisi olmadım bu devirde 10 bin 15 bin gelirle çok da luks bir hayat yaşamazsınız hangi kafalarda yaşıyorsunuz bilemiyorum

evet ben de hak vericem ama diğer konuda da fark ettim çok agresif bi yapınız var selam verene saldıracak gibisiniz. normal bir elektrik kesintisi olsa planınız ne peki?ona karşı hazırlıklı mısınız? fırın da bozulabilir pat diye. anneniz ayrı bi alem galiba televizyon donmuş o yüzden yapmış gibi bir sebepten yapmış yanlış hatırlamıyosam ki çok yanlış yapmış şaltelle böyle oynanmaz yangın çıkar, patlar. ekmekler kontrol edilmez demişsiniz ona da ok. anneniz haksız da siz ekmekler o hale gelene kadar elektrikler olmadığını fark etmediniz mi? ya da madem bu kadar önemli, bi her şey yolunda mı diye 15 dk da bir mutfağı yoklamalıydınız iki sn kafa uzatıp. anneniz garip bi iş yapmış ama siz de tedbirsiz, eliniz üstünde olmayan iş yapmışsınız. geçmiş olsun sağlık olsun

Annenin huyu mu o? Ben de mutfaktayken birinin girip çıkmasına uyuz olurum. Ha, arkadasimdir, o oturur ben keyifli keyifli sohbet ederken yemek yaparım o güzel de diğer türlü sinir gerçekten yaa.. Geçen akşam gerçekten hiç abartmıyorum, sadece bir saat mutfakta kaldim ve babam kapıyı açıp açıp 'oooo neler yapiyorsun' 'kizim yardım lazım mi?' 'nasil gidiyor?' 'kizim yardım lazım mi?' 'ne zaman hazır olur?' 'ne güzel koktu' 'sofrayi hazırlayayım mi' Diye girdi. On dakikada bir girdi çıktı. Annem olsa terslerim daha girmez de babamı çok seviyorum, bir şey de diyemiyorum. İçten içe patladım sustukca

ben birşeye bu kadar emek verdiğimde, çevremdekileri bunun önemi konusunda uyarır ve olası aksilikleri önlemek için nelere dikkat etmeleri gerektiğini anlatırım mesela. eğer kimseyi uyarmamışsanız ve evde sıradan bir yemek pişirir gibi davrandıysanız onların da keyfi hareket etmeleri düşünmemeleri normal. bundan sonra yaptığınız işi ciddiye alırsınız, bir daha da ağlamazsınız.

Tamam konu sahibi aşırı tepki veriyor olabilir de saatlerce uğraşıp emek verip yaptığı ekmek heba olan birine de marketten alma tavsiyesi vermek komik değil mi? Konu sahibi de biliyordur eminim markette, bakkalda ekmek olduğunu ve ucuz olduğunu. Evde yapılanla hazır alınan kıyaslanır mı? Konu sahibi size gelince, ekmek yaparken başında bekleyin. Ben pişirip fırından alana kadar mutfaktan çıkmıyorum.

elektrikler gitmiş olsa ne yapacaktınız? tamam insan bozulur ama bu kadar sinir harbi haline getirmek bence abartı. bir yerde çalışıp bu işi yapsanız ne olacaktı mesela, o zaman daha çok aksiliğe açık olacaktır. sürekli ağlayacak mıydınız? hayat kısa, bu kadar çok takılmamak lazım.

Var demek gibi bir şey benim hayatim size neden garip geliyor ki evim miras çok da zengin değilim herkesin bir zevki var benim de hayatim mutfak Patidostu Çok pati az insan çok

ne güzel anlatmışsınız valla aynen öyle, nasıl emek vererek nasıl severek besliyor insan o mayayı :)

Bu arada o kadar çok yanlış yazılmış ki bir an doğrusunu unuttum, şalter olacak o. İkinci konu da üzülmekte haklısınız. İnsanın hem emeği, hem beklentileri boşa gidince hayalkırıklığı oluyor. Annenizin devamlı adeti değilse böyle şeyler yapmak insanlık hali deyip geçmek lazım, hepimiz bazen bir şeyler yapıyoruz istemeden. Bundan sonra en azından aklınızda böyle bir ihtimal olur, fırını kontrol edersiniz ara ara.

cidden şartellerle böyle oynanmaz ki

Hmm sanırım konu sahibi ekmek yapıp satıyor ve çok miktarda Bu sizin işinizse üzülmeniz çok normal Bir dahakine fırını olmasa da elektiriği arada kontrol edin

Konu sahibi kendi çapında butik ekmek yapmıyor anladığım kadarıyla, yaptığı ekmekleri satarak para da kazanıyor. Emeğinin boşa gitmesine iki kat daha fazla üzülür haliyle. Ben hak verdim. Mutfağın kapısını kilitleyin valla, ben normalde de sevmem mutfakta bana karışılmasını kaldı ki siz para kazanıyormuşsunuz bu işten. Laftan anlamıyorlarsa emrivaki yapın. Şalter de öyle kafaya göre indirilmez, böyle kafalarına göre iş yapıyorlarsa mecburen siz dikkat edeceksiniz.

Şimdi ablacım madem bu ticari bir iş mutlaka - evdekilere bunun ticari bir iş olduğunu, o yüzden ekmek pişerken mümkünse fırının yakınına gitmemelerini ve elektrikle/fırınla oynamamalarını söylemelisiniz - başka beklenmedik şeyler de ortaya çıkabilir, 45 dkda pişiyor demişsiniz 15dkda bir her şey yolunda mı kontrol etseniz mesela? Olayı ticari iş titizliğine taşıyın derim. O zaman evdekiler de bunun ciddi bir iş olduğunu anlar. Sevgiler

Bu aksam 17 sirasi, 25 yasinda gencecik cocuk, bisikleti ile hem de bisikleti yolunda, isten cikmis eve giderken, kamyonla cignendi. Kamyonu süren yorgunmus ve cocugu görmemis. Bu nun yaninda, sizin probleminizin, Problem kalmiyor. Sevinin aile saglikli diye. Giden sade bir ekmek.

Pardon da ben öyle yerde de çalıştım cafede de çalıştım kek pasta börek sürekli pişerdi ve sürekli kontrol edilirdi zaten işin profesyonelliği de buradan geliyor birçok işiniz varken fırında olan işinizi de kontrol etmeyi ihmal etmeyeceksiniz eğer etmeseler işte böyle elektrik gittiğinde, aniden fırın bozulduğunda bir başka aksi durum olduğunda ne yapacaklar müşteriye ne verecekler? Ayrıca siz işyerinde de değilsiniz ki bir sürü başka işiniz olsun, müşteri olsun işiniz varsa 1 dk ara verip oradaki ekmeği kontrol etmelisiniz tabi ki ticari amaçla yapıyormuşsunuz bir de. Farzedin ki anneniz indirmedi şarteli de elektrikler gitti? kontrol etmediğiniz için emeğiniz yine heba olacaktı. Bir işin sorumluğu baştan sona bir bütündür yaptığın işi takip edeceksin. Bende ekşi maya ekmek yaptım pandemi döneminde olay ekmeğin piştiğinin baştan anlaşılmaması değil ki olay fırının çalışıp çalışmadığını herşeyin yolunda olup olmadığını kontrol etmek ayrıca ekşi maya ekmekte kontrol edilir ilk haliyle kalacak değil 45 dk da

Benim çalıştığım mutfakta inanın ki hiç bir şey kontrol edilmez zamanın da olmaz zaten kontrol etsen de bir sey anlamazsın disi kabuklar saati vardırkontrol etsen de bir işe yaramaz yani kek degil ki bu kurdan batır fırıncınin saatle isi olur firini kintrol etmez M

ekmekten bahsetmiyorum yahu. şarteli kontrol etmekten bahsediyorum. o kadar ekmeğe takılısınız ki başka hiçbir şey gelmiyor aklınıza :)

Bende gerçek ekşi maya ekmek yapanlardanım. Hamuru yoğur at fırına tarzı bir ekmek olmadığı için ne kadar zahmetli olduğunu yapanlar bilir sadece. Yinede kalp kırmaya değmez. Üzmeyin anneciğinizi.

Dışarıdan aldığınız o ekmeklerin içine koyduklarımizi duyunca bir daha yemek istemezsiniz pastaların o bayılarak yediğiniz cheesecakelerin o yüzden bu ise başladığımdan beri ekmegimi kendim yaparım

Ben kimin emegini kücümsedim ya hayret. Eksi mayalı ekmeği biz de yapan birinden hazir alıyoruz.30 a falan aliniyor. Siyezler pahali olur o da normalde siyezin maliyeti cok ucuzdu kullanilmayan arazilere ekilirdi Canan Karatay dan sonra fiyatlari artti. Ne yapsın oturup ağlamaua devam etsin o zaman. Her seye cok tepki verildigini düşünüyorum. Üzülmek sinirlenmek normal ama oturup ağlamak anormal.

Benim kvde de kim mutfağa girse kızlarından arkasına giriyor. Ben de hiç sevmem ve üzülürdüm emeğim boşa gitse. Haklısınız. M e g g Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Hayır bu konuda sürekli şöyle param car böyle param demeye getiren sizdiniz. Öyledir de ekmeğe neler koyulduğunu bilseydiniz demissiniz neler koyuluyor lütfen anlatin da biz de aydinlanalım

Arkadasim ben otelde pastanede calisiyoruvr bu konuda eğitim aldım yani sizin dediğiniz tanıdıklarım var kısmında bu benim işim M

Evet ama ağlayacak kadar da değil. Oturup yeniden mi yapsin

Ayni anda bir sürü isle ugrasiyirum kenarda oturmuyorum yani MissCherryBlossom

Alt tarafi bir ekmek yani neden bu kadar absrttiniz oturup ağlayacak kadar oturup ağlayacaginiza 1 tlye alabilirsiniz. Ama anneniz şarteli neden kapatti ben o kismi anlamadim

Anladim ama fikrimce evdekiler bu isin ciddi bir is oldugunu idrak edememis. Kontrol etmeyi yapmasaniz bile evdekilerle konusup derdimi anlatirdim ben olsam.

Ben 10 dk da bir kontrol etme gereği duymuyorum zaten kontrol etsen de içini göremez tahmin edemezsin 45 dk da olab ekmeği 15. Dkda kontrol etmem ben

Umarım yedek ekşi mayan vardır ki vardır tekrar yaparsın elektrik te gidebilirdi senin böyle zahmetli bir işte takip etmen gerekiyordu kızma ama tek suçlu annen değil bu durumda neyse olan olmuş geçmiş olsun başa saracaksin artık yapacak bir şey yok 3nity

ay öyle deme kardeş, ekşimaya çok zor... salgından beri dişardan ekmek almiyorum kendim yapiyorum ben de, saatlerce defalarca yoğurmak gerek, kas yaptım resmen dogu alman güllecileri gibi oldum yoğurmaktanolmayinca icim yaniyor...

Valla 700binlik evde oturup 5bin maaş alıp. Bu dediginiz cok garip daha gecen konunuzda bir asgari ücreti oyincaga verdiginizden, her öğin kirmizi et yediginizden bahsetmistiniz. Yapan birini nasıl bulamadınız hayret. Bir de firinci tanidiklarim var ekmegin nasil yapildigini izlemisligim var kalkip da gida boyasi koymuyorlar icine. Bir de sizin annenizle genel olarak bir sıkıntınız var bu sorunu çözmeniz lazım

TV mi ne takılmış mesele o değil neden kaldıramazsın anlamiyorum

eksi mayali ekmegin disi kabuk tutuyor pek anlasilmiyor kontrol etsen de.

Üzüldüm emeğinize, hiç de kolay değil ekmek yapmak. Bir sürü aşaması var hem de ekşi mayalı. B

Ben sizin gibi profesyonel falan değilim, ama fırına kek bile atsam ki 3838484. kekimdir sanırım hala kontrol ederim. Bomboş da oturmam çocukla oynarım çamaşır atarım diğer taraftan yemek yaparım vs vs. Takip etmemeniz çok manasız geldi.

Arastirabilirsiniz ben dışarıdan ekmem almam çevremde bebekli çocuklu emziren annelere özel olarak ekmek yapıyorum ben hiç bir zaman böyle param var vs demedim

ev yapımı ekşi mayalı ekmeği dışarda 1 satılan ekmekle kıyaslayanların ekmek yapmaktan hiç haberi yok sanırım. ekşi maya bu bebek gibi beslersin seversin acıkmış mı der kontrol eder un eklersin kabarıp kocaman kocaman gözenekleri olunca bir şeyler üretebilmenin gururunu yaşarsın. öyle endüstriyel mayalar gibi sana hamuru 1 saatte kocaman yapıp vermez nazlıdır o, yoğurduğun hamurun ekmeğini en az 24 saat sonra yiyebilirsin bunca emeğin umarsız biri yüzünden heba olmasına tabii ki ağlarsın çünkü emek emek büyüttüğün bebeğin ellerinden alınmıştır.

Annem dün sartleli indireceğini söylediğinde hemen kaldırmasını soyledjm ayrica kimse sarteli kapatıp açmayı unutmaz astrojurnal

Rabbim başka dert vermesin L

Tabiiki de cok zordur. Ama oturup ağlamamak lazım. Tepki cok fazla.

Yine Einsteinsı bir yorumunuz. Eminim hiç aklına gelmemiştir marketten bir liraya ekmek almak. Konu sahibi abartmış. Ben bu evde ekmek yapma kervanına katılmadım hiç ama insanın emeğinin, malzemesinin, zamanının boşa gitmesine üzülmesinden daha doğal bir şey olamaz herhalde.

Ne bileyim ben arada en azından önünden geçerim fırının Zaten kek gibi kontrol edilmez ekmek Ama en azından elektriğin olmadığını anlardı Hele ki satılacak bir ekmekse 40 dk bırakıp gitmem mesela arada bakınırım dediğim gibi Herkesin yöntemi farklı tabi

e bu kadar önemliyse peşinden hemen gidip kontrol edebilirdiniz. insan hassas olduğu konularda herşeyi kontrol etmek zorunda, çünkü başkası onun kadar özenli olmayabiliyor. M

Paketli bir ekmek alın marketten içeriğine bakın görürsünüz. Koruyucu var en basiti. Koruyucular direkt kanserojen. Beyaz undan yapılıyor. Tam buğday unu ve ekş mayalıbir ekmeği market ekmeğiyle bir tutmanız da akıl tutulması kusura bakmayın. Ki ekşi mayada öncesinde mayaya da emek veriliyor. Öldürmeden o mayayı beslemek bile bir mesai.

Marketten alırsınız

Sizce bir sürü iş yapılan bir fırında kim kalkıp ekmeği pandispanyalari kontrol ediyor zamanla yarisilam bir ortamda zaten 7. Kez söylüyorum wksi maya ekmeği kontrol etseniz de anlamazsınız dışına bastan kabuk tutturmak zorundasınız . push ; Suleymanin

Eksi maya ekmek ilk 15 dk da kontrol edilir wonrq kontorol etseniz de bir işe yaramaz astrojurnal

Ben eve bakkal ekmeği sokmuyorum mesela. Yaptığım ekmek heba olursa önce oturur ağlar sonra yeniden yaparım. Biri bana bakkaldan al dese o an küfürü basarım herhalde.

1 senedir ben mutfaktayken nasılsın girme diyorum kaç tane siparişimi bastan yapmak zorunda kaldım isi bitsin diye bekliyorum ben mutfaktayken basimda bitiyorlar deliriyorum

Ekmek 1 lira değil. Ekşi mayalı hiç değil.

Şarteli neden kapatıyor ki

Emek verdiğiniz bir şeyin saçma sapan bir şey yüzünden rezil olması umurunuzda olmazdı sanırım