İnanmıorum ya çok ilginç ve iğrenç:1ninca: NilCeren

Margarinin içinde bir madde daha bulunursa plastiğe dönüşeceğine dair bir yazı okumuştum. Ve aynı yazı da "tostunuza kablo eritip sürer misiniz" diye bir soru vardı. O gün bugündür hem kendime soruyorum hem de kullandığını gördüğüm kişilere soruyorum. Margarin kullanmasam bir kaybım olur mu hayır, kullanırsam olur mu, olabilir... Eee o zaman ne yapıcaz derseniz sizde fırça yardımıyla zeytinyağı sürüverin olsun bitsin...:lepi: Teşekkürler cnm a. s. papatyam58

yaaa keşke okumasaydım yazıyı çok seviyorum ben margarini hele o kokusu yok mu bayılıyorum resmen erimiş margarine :) tosta da başka bir yağ gider mi bilemedim açıkçası scallywag

en güzeli hiç yağ kullanmamak :) E edalielif çünkü pamuktan

Biz de evde margarin kullanmıyoruz. Daha hafif daha güzel. :) J

egeli olduğum icin zeytinyağına bayılırım margarini ağzıma sürmem ıyyyyyy bunları okuduğum iyi oldu iyice tiksindim

Zeytin yağı zeytin yağı dostlar Başkasına gerekyok Maaşallah ülkemizde bol miktarda var bunu kullanmıyoruz ilin gavurunun yaptığını önemsiyoruz.. jervez1

sinekler bile konmaz üzerine margarinin.. şeymanın dediği plastikle margarin arasında 3 molekül fark olmasıdır.. ben şahsen zetinyağı ile tereyağından başkasını tanımam.. 4

Medical Park Göztepe Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran; "böcekler dahi kimyasallardan uzak dururken, insanlarımızın mutfaklarında hala margarin bulundurmaları düşündürücüdür!" dedi. Margarinler; kimyasal yollarla sıvı yağlardan elde ediliyor ve yüksek oranda trans yağ asidi içeriyor. Medical Park Göztepe Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran, tabiatta normalde bulunmayan trans yağ içeriği yüksek bu ürünlerin doğal olmaktan uzak olduğunu söyledi. Margarinlerin oda sıcaklığında erimeden ve bozulmadan uzun süre kalabileceğini belirten Keservuran, "Kimyasal içerikleri oldukça yüksek olduğu ve doğal olmadıkları için karınca dahi yanına yaklaşmamaktadır; çünkü margarini bir besin ve gıda olarak görmemektedirler. Böcekler dahi kimyasallardan uzak dururken, insanlarımızın mutfaklarında hala margarin bulundurmaları düşündürücüdür!" diye konuştu. Keservuran, tüketicileri uyararak, "Türkiye'de içinde hidrojenize yağ bulunan gıdaların paketinde bu 'hidrojene nebati yağ' olarak ifade ediliyor; ancak buna bile çok az pakette rastlanıyor. Ülkemizde bu konu ile ilgili yasal düzenleme olmadığı için çoğunlukla etiket bilgilerinde bu ibareye yer verilmiyor. Etiket bilgileri okunurken bilinçli olunmalı; etiket bilgilerinde 'hidrojene bitkisel yağ' ibaresini gördüğünüzde o ürünün trans yağ asidi içerdiğinden emin olabilirsiniz." dedi. Hidrojenlenmiş yağların doğal olmadığını, kimyasal işlem görmüş yağlar olduğunu ifade eden Gizem Keservuran, trans yağ asitlerinin sebep olduğu rahatsızlıklara dikkat çekti ve ve şu uyarılarda bulundu: "Vücuda alınan fazla enerjinin yağ olarak depolandığını biliyoruz; vücutta dolaşan yüksek miktarda kötü huylu kolesterol karaciğerle başladığı harabiyeti tüm organlarımıza yaymakta ve zincirin halkaları dağılmaktadır." Tereyağında da trans yağ olduğu doğru mu? Doymuş yağ oranının tereyağında daha yüksek olduğu doğrudur; ancak margarinlerin trans yağ asidi içerikleri hala tereyağına oranla daha fazladır ve en önemli nokta margarinler 'yapay'dır. Ayrıca, sağlık açısından zararlı olarak bilinen doymuş yağların bile vücutta bir işlevi vardır. Hidrojen yapısı değiştirilerek üretilen trans yağlar ise kesinlikle vücutta hiçbir işleve sahip değildir. Hazır gıdalarda neden margarin tercih ediliyor? Fast food restoranlarında ve büfelerde kullanılan kısmi hidrojenize kızartma yağları, trans yağların bulunduğu önemli bir kaynağı oluşturuyor. Bu yağlar, tekrar tekrar kullanılabildikleri ve daha ucuz oldukları için tercih ediliyor. Bir diğer önemli trans yağ asidi kaynağı ise; bisküvi, çikolata, kek, gofret, mayonez ve cips gibi ticari ürünler... Ürünlerin içindeki yağ oda sıcaklığında erimemekte, ayrıca ürünün raf ömrü uzamaktadır. seyma88

Bizde senelerdir margarin kullanmıyoruz evde onun yerine tereyağı kullanıyoruz ama öğrenci olunca insan sürekli dışarda yemek durumunda kalıyor margarinsiz ne bulabiliriz dışarda onu da bilmiyorum açıkçası :96: B

Bende genelde tereyağ ve saf zeytinyağı kullanıyorum yemeklerimde, tostta da tereyağ kullanırım. Margarinin zararlarını biliyorum çünkü..

Margarin gerçekten de sağlığa zararlı bir yağ çeşidi. Tüketmemek lazım. Ben tereyağını tercih ediyorum. En sağlıklı yağ aslında zeytinyağı.. Anie Alassea