sarımsaklı yoğurt, üzerine domatesli ve ya salçalı sos kremalı tavuk çorbasını koyu olarak pişirip, baharatlarla mideye indiriyorum salçalı sos üzerine ufalanmış beyaz peynir salça, sarımsak, sıvıyağ, doğranmış sosis nefis oluyor.

En sevdiğim kıymalı makarna. Makarnayı haşlıyorum. Bir tavada kıyma, çok az salça, kırmızı biber, kimyon ve karabiberi kavuruyorum. Makarnnayı üsütne boca edip harmanlıyorum, üzerine de sarımsaklı yoğurt. Baharatlar önemli. Tek kıyma aynı tadı vermiyor. Sonra, booool domates, sarımsak ve fesleğenle sos yapıyorum, zeytinyağıyla yapılması şart bunun. Sonra ton balıklı yapıyorum. Dereotu, ufak doğranmış kornişon turşu, maydanoz ve çiğ havuç ekliyorum. Bir de bibim yöresel tarifimizi vereyim. Makarnayı haşlarız. Başka bir yerde tereyağı veya margarine iki üç kişiye bir yumurta denk gelecek şekilde yumurta kırar, pişer gibi olunca tam pişmeden makarnayı boca eder, biraz da onun sıcaklığı ile çeviririz. Yumurtalar pişmiş olur zaten. Ben çok severim. Erişteyi de tulum peyniri ve cevizle severim. Çok yazdım biliyorum ama makarna hastasıyımdır birazcık. :))) ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

cam fıstık+taze fesleğen+maydonoz+zeytinayağı hepsini rondoda kıyın haşlanmış makarnaya dökün artık isterseniz permasan peynir ekleyebilirisniz çok lezzetli oluyor tavsiye ederim Sympathique

benim esimde altta yazacak oldugum soslu makarnaya bayiliyor : kiymayi yagda kavuruyorsun, icine dogranmis domatesleri ekliyorsun, daha sonra konserve bezelye tuz biraz karabiber, ardindan asagi yukari 1 bardak yada daha az sut ekliyorsun... afiyet olsun :)

ben makarnayı tereyağlı sade olarak ve domatesli, kekikli soslu çok yaparım birde sarımsaklı yoğurtlusunu, üzerine kıyma vede pul biberli yağ döküyorum çok güzel oluyor sakardeniz işten çıkan ev