O bi virüs diye biliyorum. Her bozulmuş şişede olmaz ama eğer varsa gün ve gün ağırlaşır. Bazen erkisini bir yıl sonra bile gösterebiliyor. Takip edin kendinizi. Duruma göre hastaneye gidersiniz

O evhamlı eşten bendede var. Bazen ateşimmi var diye sorunca alnında öpüp aman yarabbim yanıyorsun sen diyorum. Ohhh bi telaş bi telaş ateş ölçerlerle aşk yaşatıyorum adama

Varlığının en büyük belirtisi kapakta şişmedir. Bu bakteri oksijensiz ortamda gelişir. Bulunduğu ortam düşük asitli, düşük şekerli ve yine düşük tuzluysa yoğun bir şekilde artmaya devam eder. Konservelerde olmasının sebebi oksijensiz ortam olmasıdır ancak sucuk gibi yine bağırsak içine oksijensiz ortam yapılarak dolum yapılan ürünlerde de bulunabilir yada 1 yaşın altındaki çocuklara bal verilmez mesela. Sebebi bebeğin bağırsağının çap olarak küçük olup oksijensiz ortamı kolay yaratıp baldaki kalıntılarla bu bakterinin de gelişmesine ortam hazırlamasıdır. Umarım böyle bir durum yoktur sizde ama ben yinede tedbirli olmanızı isterim

gıda zehirlenmesi yaşamamız için erken henüz. Zaten midesi de bulanmıyor bence. Bizim korktuğumuz gıda zehirlenmesi değil de konserve zehirlenmesi. Belirtilerini görmeye en az 6 saat var diye düşünüyorum bağırsaklara gitmeli önce. bozuk konserve yiyip hala hayatta olan arkadaşlar var mı onu merak ettim Hadi bea White &

Bende de oldugundan yazdim zaten mesajinizi okusam 112 yi aramış ve bekleyin cevabini almis olsam kriz gecirme noktasına gelirdim. Surunursun, olmek istersin falan cok agir ya. Bir de oneriniz de yok. Şöyle kotu aman böyle berbat demedim en azından yogurt ye de bir öneri yani

Sizinki konserve değil ama normal gıda zehirlenmesi olmuş ama neyse mi. Evet patlıcan domatesten daha sıkıntılı sanırım. -Sahrud- Bir anka

Haklısınız çok tehlikeli bir şey botulizm. Ama daha önce de kendi konserve yapmış kullanmış biri olduğu için konu sahibi kendi yaptığı konservede kapak şişliğinden, gaz çıkışından falan anlaşılır bir mikroorganizma üremesi olduğu diye düşünüyorum. Bu yüzden yedikleri konservenin tehlikeli boyuta geldiğine ben ihtimal vermedim. Yoksa gerçekten önemli bir şey dediğiniz gibi.

Bozulmuşsa belki diye belirtileri yazdım. Ama diğer bakteri oluşumunda nasıl belirti veriyor bilmiyorum. Araştırmak lazım aslında. Domates sosu yapıyorum sadece. Patlıcanlı sos yapmıştım çabuk bozulunca denemedim artık nolur nolmaz. Hoş bu yıl domates de yapamadım. Buzluğa attim bütün bütün.

Ben şuan şok içindeyim herkesin bu kadar rahat olmasına. Mikrobiyolojiden biraz anlayan varsa aranızda lütfen benimle birlikte bu olayı biraz abartsın. Çünkü bozuk konservede gelişen "clostridium botulinum" direkt felce hatta ölüme neden oluyor. Bu işin şakası yok hanımlar

patlıcanın bozulduğu doğru galiba. Y Yengec anasi da aynı şeyden şikayet etmiş.

merak etmeyin, bence konserve temizdi ancak diyelim ki o bakteri vardı, semptomlarını kasları etkileyerek gösterir. nefes alamama, halsizlik vb.. çok ciddidir zehirlenmesi yani, öyle basit gıda zehirlenmesine benzemez. rahat olun bir şey olmaz bence. ancak dediğim semptomlarla karşılaşırsanız hemen acil servise müracat edin. geçmiş olsun

Ben hiç konserve yapmıyorum. Buzluğa bezelye, nohut, domates atarım. Diğer sebzelerin tadı çok kötü oluyor kavanozda da dondurucuda da bence

Sosun adını Ajdar diye okudum, Allah'ım sen beni affet. Konserveden oldum olası nefret ederim ama ailem ne yazık ki her yıl yapar. Konserve dışına bir sızıntı, veyahut sosunda bir köpürme koku vs. dikkatinizi çeken bir şey olmadı mı hiç? Neyse ki sadece tadına bakmışsınız, ama yine de kendinize dikkat edin. Konserve bozulması küflenmeden çok daha kötüdür. Geçmiş olsun.

Yoğurt yiyin bi şey olmaz biz neler yedik

Ben hiç konserve yapmam. Eşim hekim, kesinlikle yaptırmıyor hoş ben de bekarlığımda yapmazdım zaten. Buzluktan tüketiyorum ne tüketeceksem, gerisini taze yapıyorum. Konserve biraz tehlikeli, dikkat edin derim. Ciddi bir şey olmamasını umuyorum , geçmiş olsun.

ay ne var ölüyoz diyen benim genelde. Şu an çocuğumu taşıyon yavaş öl diyor Zaten buraya da eşim yazdırdı cevapları okuyorum bir yandan rahatladı

Evet ben de kuzenim sebebiyle o kafadaydım açıkçası. Kışın brokoli karnabahar pırasa var ne güzel. Bazen işten çok yorgun gelince hemen bezelyeyi, nohutu pişirmek iyi oluyor. Ondan atıyorum onları

ayy aynen o bakteriyi diyorum. Yok mide bulantısı yalan zaten. Semptom göstermek için erken 2-3 saat önce yedik :)

Yaaa ben onu çok sevmiştim tarifini yazarmısın bana Otrera

ben de biraz şok oldum. herkes gıda zehirlenmesinden şüphelendiğimi düşündü başta. ben de o bakteriden dolayı konserve yaparken de tüketirken de çok dikkat ederim. Kapak sağlamdı. Küf yoktu. Tadı ekşiydi sadece. İlk defa böyle bir şey yaşadım. Normalde kapak atar ve bozulduğunu anlar çöpe atarım. Bütün ülke yaz sonu konserve yapıyor ama çoğu kişi bu bakteriden bihaber. gerçekten çok tehlikeli. Ama tatmaktan bir şey olmaz diye umuyorum. Bir de bilginiz var mı bilmiyorum her bozuk konservede bu bakteri mi vardır?

10 dakika kaynatınca ölüyormuş bakteri, uzmanlar öyle diyor.

Dün akşam yedm onu da. Sapasağlamım. Domates çorbası yapmştk konserve domates sosuyla. Bozukmuş.

canım o işin şakası midesi bulanmadığına yemin edebilirim kanıtlayamam şu an. zaten daha bağırsağa ulaşması için en az 6-8 saat geçmeli. O yüzden belirti vermesi pek mümkün değil. benim merak ettiğim aslında bpzuk konserve tadına bakan var mı hiç? Çünkü içerisinde tehlikeli bir bakteri oluyor direk sinir sistemini etkileyen. yememek lazım kapak şiştiyse atmak lazım ama kapak şişmemişti. Sadece içi ekşimişti.

Tadına bakmışsınız sadece ne olabilir ki? Eşiniz abartıyor succulentaski

Ilk kez konserve yaptim ve son tabi Allah'tan bişey olmadi bide yedik Ben zamanla bozulur diye düşündüm o zaman niyeyse

Cl. botulinum, nörotoksini bilinen en kuvvetli nörotoksindir. 1 gr'ı 10 milyon insanı öldürecek güçtedir. İnsanlar için LD50:1ng/kgr'dir. 85C 5/ dakika ısısal işlem gerekir Konu sahibinin yedigi belki normal bir bozulmuş gıdadır Onun panik olmasini asla istemem ama ciddiye alınacak bir toksin

ben duydum. Daha birkaç sene önce Adana da aynı aileden 4 kişi menemenden vefat etti. Onun dışında çok fazla felç olan var. Ama muhtemelen yemeğin içine atıp bayağı yemişlerdi. Eski kapak kullanmışlardı vs vs. Konserve çok riskli bir şey. Ben yaparken çok dikkat ederim. Açtığımda da. İlk defa böyle bir şey yaşadım.

ayyy en sevdiğim konunuz için de bence tamamen psikolojik

Biraz eğlensenize eşinizle, "Yüzün bi sarardı senin ya ay baya baya sarardı; iyi misin bi yüzünü yıkayalım?" filan biraz manyak etsenize. :)

Kaç kez ekşimiş yada bozulmuş domates yedim, hala turp gibiyim

Çok yememişsiniz bi şey olmaz bence. Bir de o sosu biz göçmeyenler de yapıyoz yav.

eşinizin mide bulanması psikolojiktir. sanmıyorum ki tadına bakmakla bir şey olsun genelde herkes bozuk mu diye bir şeylerin tadına bakmaz mı

Ay siz boyle diyince ben çok korktumm domates konservelerimin kapaklari sismemis tatlarini da kullanirken kontrol ediyorum eksi gelmedi hic. Hersey normal gorunuyorsa bozuk olma ihtimali yoktur degil mi ben ilk defa kendim yaptim da konservemi endiselendim şimdi bak. Yemeklere lap diye dökuyorum yani.

çok teşekkürler

heh aynen bunu soruyorum. Her şişede olmaz değil mi? Her bozukluk o değildir heralde. Ama bakteri.'Clostridium Botulinum' Virüs hayatta kalmak için canlıya ihtiyaç duyar. Konservede hayatta kalamaz. succulentaski

Benim başıma gelmedi ama arkadaşımın başına gelmişti hastanelik oldu yoğun bakımda yatmıştı iyileşti çok şükür. Ama o menemen yemis oyle zehirlenmis. Eksimis oldugunu anlamamis. tadına bakmayla bişey olmaz bence. Bende genelde tadına bakarım sıkıntı var mi diye. O kadarciktan bişey olmaz

Pis bi şeyler yedirsenize "Ya benim bir arkadaşım böyle olmuş, ekmek arası lokum yemiş kimyon ve karabiber serperek, iyi gelmiş filan. Ya niye benim kocama olmuyor böyle şeyler ya. Çok gamsız anam. Ölüyor olsa "Ne var ölüyoz işte abartma" der. : ( Eğlencesi yok hiç amaan.

o kesinlikle abartıyor. Daha bağırsağa gitmemiştir o sos. Ama başınıza geldi mi merak ettim eğer bozuksa bayağı tehlikeli bir bakteri oluyormuş içinde. Yokuspokus

Değildi, ama konservede çok yedim Bulgaristan göçmeni arkadaşlarım getirirlerdi memleketten. İki üç sene kalır yerim. Bozuldumu bozulmadımı anlamam bile. Küf olasın yeter

Közlemeden de oluyor ama köz gibi lezzetli olmuyor. Köz iyidir iyi succulentaski

Ya kusar da o şimdi bu ehvamla. Oturun oturdupunuz yerde ya.

Fasulye turşusu kavurup yedim kendi yaptığım. Sanırım bozulma olmuş açtıktan sonra buzdolabına koymamistim. Bir de çok tuzlu yapmamisim o yüzden de olmuş olabilir. Neyse akşam yedim sabaha bir mide krambi ama öyle böyle değil. Midemi içerden sıkıp sıkıp bırakıyorlar tam bırakırken yeniden sıkıyorlar gibi çok fena birşey. Ben mide ağrısı bilmem. Mahvoldum. Kussam rahatlayacagim belki çıkmıyor da bulantı da var. Sonra hafiften ishal oldu. Kramp akşama doğru dakka başı yerine on, on beş dakikaya bir geldi derken ertesi gün azalarak geçti. Doktor tanıdığıma sordum. Vücut atınca rahatlarsin şuan aciliyeti yok, mide dışarı atmaya çalışıyor atamiyir kramp ondan dedi. Bir iki güne birşey kalmaz dedi. Ama nasıl bir şeydi o anlatamam. Az yediyseniz birşey olmaz bence ben baya yemiştim çünkü. Bir de patlıcanlı sosları her ihtimale karşı buzdolabında tutun. Kapak atmasa da belli bir zaman sonra bozulmaya çok müsait oluyorlar.

ben balkona koydum ama bir ara havalar sıcak gitti ya. O arada balkonda patlıcanlar ekşidi demek ki. Konserveden bağımsız bir şey bu durumda diye düşünüyorum

Sadece tatmakla bişey olmaz, bozuk konserve yedi diye ne felç olan duydum, ne de ölen. Eşinizde pek hoş...

ya teşhis edemezlerse bakteriyi ama hastanede biz ölene kadar? Bence elimize kollarımıza da yazmalıyız bakteri adını direk.

Ekşi mekşi yine de lezzetli diye yemiştim ben hayattayım hala

Teşekkür ederim canım

Aynen öyle haklısınız. Bende normalde bu kadar panik biri değilim lakin konu konserve olunca işin rengi değişiyor

Evet, ısıya duyarlı yapılar bunlar. Sütü kaynatma mantığı gibi düşünün. Şöyle bi fokurdaması yeterli.

e süpermiş bundan sonrakileri sağlam bile olsa kaynatırım artık

Evet çok doğru bir tahminde bulundunuz. Nitrit ve nitrat kullanımının ilk sebebi budur. Clostridium botulinum dışındaki antimikrobiyal aktiviteyi de durdurur bununla birlikte. Sonraki sebepleride tat, aroma ve renk vermedir. Ancak uzun vadede kanserojen etki yapar. Yani hem artısı hem eksisi mevcut

Botulizmden sadece tadına bakarak toksik etki görmezsiniz diye düşünüyorum. Tamamen psikolojik eşinizinki zaten mide bulantisiyla başlamaz belirtiler. Bence size ekşi gelmiştir bozuk bile değildir. Eğer böyle şüpheleriniz varsa konservelerinizi ısıtarak tüketin içiniz rahat eder.

yanlış hatırlamıyorsam 80-90 derecede bi 10 dk civarı ısıtınca içindeki toksin inaktive oluyor... ancak dediğim gibi ısı derecesini yanlış hatırlıyor da olabilirim :)

Ss aldim gelecek seneye yasarsak denerim

Aynen. Bir de serin yerde saklamak lazım. Evim sıcak. Ve de nemli bir ilde yaşıyorum. Bu sebepten az birşey yapınca da buzdolabında saklarım ve çabuk tüketmeye çalışırım.

O denilen toksik madde kaynatmayla yok oluyormus arastirmissiniz aslinda bana attiniz orada yaziyordur gozunuzden kacti sanirim. Normal bozulmadan falan vefat ettiler sanırım. Yoksa kaynaklarda 80derece de 10 dakika sonra yok oldugu yaziyor. Kesinlikle kapak bombeli bir konserve tuketilmemeli. Zaten bombe yaptigi zaman bozulmus demek oluyor. Yani 1 ay,1 gun gecti bir sey olmaz diye bir durum soz konusu degil bombe, kuf, sizinti varsa. 1 gun bile dursa bozuktur o.

İyiyiz hayattayız. Valla ben dikkatliydim konserve olayında iyice kaynatırım domatesimi kavanozumu yeni kapaklarımı. Kapak şişti mi direk atarım. Ama şu an korktum valla.

Konu sahibinin dedigini hic duymadiniz mi, her akdeniz kültüründe konserve yapan ülke milleti bilir bunu. Konserve zehirlenmesi baska biseye benzemez olarak Botulizm toksininden bahsediyor. Kusmaya micmaya pek vakit olmuyor solunum duruyor felcli gibi ölüyorsun en zehirli durum yani oyle standart bi gida zehilenmesi degil. Mushil icebilirsiniz cok gerildiyseniz. Tadindan anlasilmiyor diye biliyorum ben bu arada. Yani tamamen normal bi tadi olup da botulizm zehirlenmesi yasayabilirsiniz.

evet, kaynar suyun içine cam kavanozu koyun bir 10 dakika beklesin, veya yiyeceğiniz şeyi doğrudan kaynatın. bir şey olmaz diye düşünüyorum :) bu arada yine yanlış hatırlamıyorsam semptomlar 18-19. saatlerde başlar.. dediğim gibi halsizlik, zayıflık, çift görme vb yaşarsanız derhal acil servise başvurun :)

sucuğa bu yüzden mi nitrit koyuyorlar dışarıda. Dedem yıllarca sucuk yaptı. Hiç bilmiyorduk böyle bir şeyi.

Biraz önce acilden geldı 4 saat gozlem altına aldılar kan dergerlerı temiz çıktı. Dr eve gidebilirsin ama bı kasılma olursa vucudunda gel dedı. Bende sabahlıycam. Korkudan mahfettım kendımı. Siz sağsınız dımı şükür. Ben 3 kasık ekşimiş konserve patlıcan yedım. Ve sirke gibi ekşimişti yogurt ekşi sanıp bsey olmaz dedim. Ama sonra goggle okuyunca sonrası kabustu. succulentaski

Evet cok tehlikeli domates iyi kaynatilmadiysa ama küf oluşmuşsa üst katmanda veya bembeyaz pamukcuklar varsa tehlikeli.

Clostridium botulinum diye bir bakteri hatta su botoks uygulamalarinda da faydalanilan.

Bu yaz yaptigim konservelerin bombe olup sızmayanlari da vardi Onlara da bakayim dedim Açar açmaz tüm içindekiler kaparıp dışarıya fışkırdı Konserve işine asla girişmem artık buda bana ders oldu

ay valla yemekten soğudum evde yapsan ayrı dert hazır alsan ayrı dert

demi yani konservenin tadına da bakacaktık ille. o psikolojik zaten. Çok evhamlı 112yi aradı. Kusma olursa gelin demişler kusmayı bekliyor

Bende göçmenim ve her sene konserve yaparız ama çevremde hiç duymamıştım. Az önce bakteriyi araştırırken bahsettiğiniz haberi okudum. Maalesef dediğiniz gibi menemen olarak yemişler ve miktar çok... Sizde kapakta şişme, küflenme vs olmamış. İlk tadimda da fark edilmiş, yememissiniz. İnsallah bişey olmaz.

Doğru hatırlıyorsunuz 80 derecede 10 dakika.

ay yazıktır adama trollemeyin, çok üzüldüm şu an, çok masum geldi hahahaha

ben de sebze koymam konserveye bir tek bu patlıcanlı sosu yapıyorum. Onu da eşim rakının yanına meze yapıyor kendine ondan ille yaptırıyor. Ama sanırım patlıcan çabuk ekşiyormuş. Balkona koymuştum bir ara havalar sıcak gitti. En dayanıklısı domates gibi duruyor konserve için. benim annem de buzluğa bütün bütün domates atar. Hiç konserve yapmaz. Ben de seviyorum işte. Hiç gerek yok aslında her şeyi mevsiminde tüketmek lazım. Kışın kış sebzesi yazın yaz sebzesi ye kafa ağrımasın. Şu an o kafaya geldim ben. succulentaski

Arkadaşlar selamlar, Şimdi biz göçmeniz aranızda göçmen olan varsa bilir ajvar sos diye bir şey yaparız kışlık. Domates kapya bibve patlıcan közleyip kaynatır konserveleriz. Kışın da meze gibi yemeğin yanına çıkarırız. Bugün yeni bir kavanoz açtım. Kapak sağlamdı. Bombe yoktu. Sosta küf yoktu. Tabağa koydum eşim güzelce ekmeğe bandırıp yedi. Anaaam ekşimiş bu dedi. Yok yav sağlamdı diyip ben de tadına baktım ekşiydi. Şimdi benim evhamlı eşimin midesi bulanıyor psikolojik. Aranızda böyle bir şey yaşayan oldu mu? Tadına bakmakla bir şey olur mu konservenin? Şu çok tehlikeli bakteri varmış ya her bozuk konservede o mu vardır? arkadaşlar küçük bir ekleme yapayım. Gıda zehirlenmesi değil de konserve zehirlenmesi beni tedirgin eden. Hani bozuk konservede üreyen o tehlikeli bakteri. Bozuk konserve yiyip de hayatta olan var mı?

Ay ne tatlı anaaam diyorsunuz

Ben kaç kere yedim. Hatta bir defasında tadı hoşuma gitmişti yemeye devam etmiş olabilirim Hala yaşıyorum bence. Tabii covid, hayat pahalılığı falan buna yaşamak denirse

Gerçekten öyle. Diğer zehirlenmeler gibi değil. Sinir uçlarını tahrip ediyor hatta şöyle denir öldürmese bile öyle bir süründürür ki o felçli halleriyle insanlar ölmeyi diler

Bu çok mantıklı. Diyor ki gece alarm kur beni kontrol et. Ya direk öldürmüyor önce süründürüyor merak etme gece kusma ishalle uyanırsın diyorum. Heh tamam bilincimi kaybedersem konserve yediğimizi doktora söyle diyor. Ok söylerim. Ya sen de kaybedersen? Yediğmiz konserveyi çöpe attırmadı ikimiz birden bilincimizi kaybedersek dr house eve gelip evde araştırma yapacak da bozuk konserveyi bulacak. İşte not yazıyor konservenin yanına şu an.

O bozulma oluyor birde konserve bozulması varmış. Küfsüz daha tehlikeli olan onu soruyor konu sahibi.

Bisey olmaz. Durduk yere hastaneye gidip covid kapmayin bi de.

ayy sakın kapak bombe yaparsa hemen çöp o. süreyle ilgisi yok bozulmanın. Kapağı doğru kapatamamış olabilirsiniz tesadüf olabilir vs vs. Çok şükür bir şey olmamış. O menemen kısmını düşünemedim doğru

Bir gram tatmış ya anlamayip tuketme olmamis ki. Boyle seyler yazarak insani panik atagin eşiğine getirrsiniz. Zehirlenme belirtileri yokken ne yapsinlar? Doktorlar bile ilgilenmez ki kusmayi bekleyiin demis. Kadinda bir emare yok adam kuruntuluymus hemen öldünüz bittiniz minvalinde yazmak, bilemiyorum.

Mutfagimda koyacak yer olmadigi icin bende yaz ortasinda yapinca buzdolabina koymustum hala dolaptalar Iyi bir sey yapmisim sanırım

Kuluçka süresi peki? Bunu da konuşalım o halde. Vücuda girdiğinin saniyesinde tabi ki belirti vermeyecek,1 günü bile aşabilir bazen belirti vermesi. Bende ölecek bitecek demiyorum ama malesef sanıldığı gibi böyle şakaya alınacak bir zehirlenme türü değil, bunu anlatmaya çalışıyorum. Burası büyük bir platform ne kadar çok kişi bu konuda birşeyler açıp araştırırsa o kadar iyi değil mi sizce de?

Kaynatma ile yok olsaydi ayni aileden 4 kişi ölmezdi bence konserveyle Bu yaz patlican kapya domates köz yapıp konserve yaptim Kapak yeniydi Sonrasi sıcak suda kaynattim falan kavanozlari ama bir ay sonra yemek istedigimde kapak bombe olmuş ve sızmış bunu görmeme rağmen bir ayda bozulmamistir diye bir iki kaşık yedim :/ ama gitmedi bozulmuş çünkü Eşimde yedi bir kaşık çok şükür zehirlenmedik Bir daha konserve asla yapmayi düşünmüyorum çöp oldu hepsi

Tatmaktan birşey olmaz sanmıyorum. Bende normalde koklamadan ekmek bile yemem o kadar dikkat ederim yeni açılan peyniri bile yemeden kaç defa koklarım bozuk mu diye. Eşinizi çok iyi anlıyorum ben korkudan hem tansıyonumu düşürüyordum hemde miğdem bulanıyordu

Isıtınca ne oluyor bakteri ölüyor mu acaba? Bundan sonrakiler için soruyorum.

Yaptiginiz domatesten eksilik olabilir ben bahcemizden yapmistim eksi oldu ama 4 5 kavanoz yedik daha hayattayiz

yok kapak sağlamdı. Küf köpürme hiçbir şey yoktu. Sanırım içindeki patlıcan ekşimiş. Ben de oldum olası çok severim. Hazırlık sürecini özellikle. B baby girlL Anneler

Iyi de bunun bir alim miktari olmasi gerekmez etki etmesi icin? Eğer yenildigi soylense emin olun kimse sakaya vurmazdi zaten. Tadildigi söylendi pandemi surecinde yapilabilecek en mantikli sey yapilmis 112 aranmis bekleyin denmişken bence burada yazilanlari elestirmek mantikli değil. Kadinda dese benimde agrim var yine kimse sakaya vurmazdi ama kadin kocasinin her seyi abarttıgini zaten söylüyor. Böyle anksiyeteli biri az onceki msjinizi okusa atak gecirir herhalde. Ölmeyi bekler sürünür falan. Internete basim agriyor yazinca kanser yazmasi gibi. Tabiki gida zehirlenmesi, konserve zehirlenmesi ya da herhangi bir zehirlenme asla onemsiz olamaz, kimsenin bunu burada yaptığını dusunmuyorum. Oneriniz nedir peki konu sahibine?

Geçen hafta bende yedim baya yedikten sonra farkettim hatta bişey olmadı hayattayım

Benim eleştirilerim konu sahibine olmadı hiç. Mesajlarıma tekrar bakarsanız farkedersiniz. Bu yüzden kendisine öneri de yapmadım ki zaten 112 yi aramışlar. Benim eleştirilerim yoğurt ye, aman bişey olmaz, amma nazlıymış tarzındaki mesajlara. Bu arada merak etmeyin bende de anksiyete var neyin ne kadar paniğe sürükleyeceğini az çok tahmin edebiliyorum

Bir gram tatmakla bir sey olmaz ya. Yogurt verin sussun amma nazli

Çok tehlikeli acil doktora gidin, bu yüzden ölenler var.. B

konserve miydi? . push ; Hadi bea White &

evet onlar da lutenitsa diyor

Gocmenler yillardir bunu yapıyor, yiyor. Bu kadar galeyane getirmemek lazim ellerinden geleni suan yapmışlar. Konserve hava alip eksimeye baslamis muhtemelen ama daha mantarlanmadan açmışlar bozulmus tadip anlamislar yani. Onlar ciddiye alsa da 112 ye kesin soylemislerdir konserve olduğunu bir test bir sey icin cagirirlardi. Herhalde oyle bir uygulama yok ki cagirmadilar. Tabiki dikkat etmek lazim urunleri tuketirken. Ama bu kadar belirsiz bir toksin madde bal ve urunlerinde de bulunabiliyormus bir sey yememek lazim o zaman. Ne yapsin bilemedim. Ufak bjr artis emaresi olsa esi koşa koşa hastaneye gider zaten belli bu sebeple esi de okuyormus yazilanlari korkunc seyler yazmak daha zarar. Bazi seyler psikolojikte oluyor.

clostridum botulinum bakterisi, yani botoks için kullanılan toksinin elde edildiği mikroorgaizmadır kendisi. merak etmeyin öyle birazcık tadına bakmakla bir şey olmaz. bir de bulantıdan başka ciddi semptomları da olur o toksinin :) ne kadar oldu yiyeli?

Ay bişi olmaz tabiki sadece tadına bakmışsınız alt tarafı. Ben çaydanlığa porçöz döküp bırakmıştım sabah öğlen gelip üstüne azıcık su koyup kaynatıp kahve yaptım yaşıyorum hala turp gibiyim Bu kadar evham iyi değil yani bişicik olmaz.

Zehirlenenleri gördüm, işemeli ıçmalı ayine dönüyor mevzu. Yani öyle "Midem bulaniyö" olmuyor tatlış tatlış, mide krampları bıçak girer gibi, diyare istifra filan tutamayacak haller baya baya.

İnsan vücudu aslında mükemmel çalışıyor kendi savunmasını yapıyor. Bakın siz de demişsiniz, en ufak ekşime tat bozukluğunu dil algılar ve "bu kötü tat bozuk yeme bunu" der.

Hah ben de bu yorumu bekliyordum. Oyle sakaya alinacak bir konu degil. Konserve cok riskli bir sey. Mikrobiyolog bir tanidigim soylemisti, bazen konservede hicbir bozulma belirtisi gorulmeden bile zehirleyebiliyormus. O yuzden kendisi hic risk alip konserve yapmiyor.

Kuzenim doktor ve asla konserve yemez. Acile o kadar çok konserve zehirlenmesi geliyormuş ki. Direkt ölüm diyor. Siz nasılsınız şimdi?

Çok geçmiş olsun, gitti güzelim kahvaltılık B

yok domates konservesi çok tehlikeli normal et süt balık zehirlenmeleri gibi değil. Direk felç yapıyor ya da öldürüyor. İçerisinde tehlikeli bir bakteri ürüyor konserve bozulursa. Kapak şişmedği için şüphelenmedim ama içi ekşimiş işte. O yüzden bilemedim.

Hehe evet iyiyiz ölmedik. Zaten bizimki birer kaşık tadımlıktı. Sizinki de patlıcansa o konserve bozulması değil de patlıcanın ekşimesi oluyormuş sanırım. Patlıcan konservesini buzdolabında tutmak lazım. Ben bıraktım artık sadece domates yapıyorum. Patlıcan uygun değil bence konserveye. Önceki

patlıcan ve kapya biberden eşit miktarda domatesten biraz daha fazla sayı olarak yani. 3 patlıcan 3 biber 4-5 domates gibi. Bu ölçüyle devam edersek 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz biraz sirke. közmatikte veya fırında her şeyi sarımsak dahil közlüyoruzKabuklarını soyup minnak minnak doğruyoruz. Sonra tencerede yarım saat falan kaynatmak gerekiyor bu kadar :) Közlemeden sadece kaynatarak da yapabilirsiniz. Doğramak yerine robottan geçirebilirsiniz. Benim anlattığım ideal tarif

Açıkçası bu yaz bununla ilgili bir haber daha okuyunca domates sosu bile yapmadım. Attım direk buzluğa.

Bayılırım ajvara, özelliklede ev yapımı olana. Bişey olmaz, gıda zehirlenmesi yaratmaz sebze ve meyve türleri. Daha çok et, balık, süt ve yumurta ürünleri bakteri ürettikleri için kana hemen karışır ve zehirler. Biraz eksi ayran yapın vucüttaki zehri atar.

2 kere gıda zehirlenmesi yaşadm hçte öyle oturduğum yerden midem bulanıyor diyerek geçmedi. Hatta bulantı bile yok direk kusma. Dk başı kusma, ishal ve vücuttaki su bittiği icin aşırı halsizlik, ateş ve titreme.. oyy çok kötü birşey