bende kavurarak yapıyodum bide böle denicem... a. s.

yağını eritip şehriyesini koy.. penbeleşene kadar kavur yıkadığın pirinci ilave et ve pirinçler tane tane olupta kum gibi dağılana kadar kavur daha sonra 1 e 2 su bardağı ılık su ekle ve bir kaç damla limon sık üzerine.. ben et bulyon denedim eşim çok beğendi:)) kolay gelsin BaHHaR ağrılı başıma nebu

selam pırıncın kaldırdıgı olcu farklı oluyor dıye yazmışsınız tek yapacagınız pırıncı suya koyduktan bır kac saat sonra suzup bardakla olcmenız olsun ne kadar pırınc cıkarsa o kadar su koyarsınız eger koydugunuz su sıcaksa sıcak su koyarsınız soguksa soguk su koyarsanız pılav tane tane olacaktır pırıncı suya koyarken acıkta ıkı uc damla lımon sıkın pırıncler bembeyaz olacaktır son bırşey daha şehrıyelerden sonra pırınclerı bıraz kavurun kuru gıbım olmaya-başlayana kadar suyu ekleyın yazdıgım gıbı sıcak yada soguk kaynadıktan sonra kısın suyu cektıkten sonra ıster kagıt havlu koyun ıster koymayın kapagını acmayın yeterlı dıyorum ben. umarım anlatabılmışımdır afıyet şeker olsun :)

yapıp getirelim sana:roflol::roflol::roflol::1hug:

Ben pirinci yarım saat önceden tuzlu sıcak suda haşlıyorum. 2 ölçü prince 2.5 ölçü su kaldırıyor bu şekilde... Teflon tencerede yaparım pilavı böylece hiç yapışmaz. Tencereye yağı koup arzuya göre tel şehriye veya domates koyup kavururum. Yalnız domates sulu ile su biraz daha az olacak. Yine 2 bardaktan az olmaz tabii suyu. Su kaynayınca pririnci koypp önce 2-3 dk. kaynatıp daha sonra en kısık ateşte üstü göz göz olana kadar pişiririm. Bu arada suya kaynarken yeteri kadar tuz koyarım. Pşlavı pişerken kaşıkla karıştırmayın pirirnçler kılrlır. En sonunda suyunu tam olarak çekince pişmiş demektir. Eşim hep tane tane oluyor der. :)))

pirinci el dayanacak kadar sıcaklıkta suda bekletirim en az 15 dakika (genelde 1 saate yakın) sonra iyice yıkar suyunu süzdürürüm ölçüm 1e 1,5 tur pirinç pilavında biraz sıvı yağ ve biraz tereyağ eritir şehriyeleri çok koyu olmayacak şekilde sürekli karıştırarak kavururum pirinçleri ekler tuzunu atar ve karıştırarak kavururum suyunu ekler karıştırır ve hemen kapağını kapıtıp altını kısarım suyunu çekene kadar kapağı açmam sonra açar karıştırırım çekmişse altını kapatır kağıt havlu örter ve kapağını kapatıp demlenmeye bırakırım bazen piştikten sonra da üzerine bir kaç tane fındık büyüklüğünde tereyağ koyup karıştırırım öyle kapatırım havluyu tereyağın kokusu çıksın diye pilav eğer aceleye getirmeden sakin sakin pişirilirse güzel oluyor

önce pirinci kaba koycan kaynar su üzerine ilawe ediceksn tuz üzerine serpicen..1 saat falan kalıcak öyle.. yapım sırasındaysa ya tawuk suyu ya da et suyu yoksa sıcak su olcak kaynamış, bu önemLi.. pişirdiqin kaba sıwı yaq we tereyaqı.. felaket tat katar.. bunları katıcan we eritçen kızarcak hafiften.. o sırada pirincini yıkıcan suda süzücen we cız eden yaqın içine dökücen.. piLawda püf nokta ii kawrulcak.. hemen su dökülmez.. biraz kawrulcak yaqında.. tuzunuda döküceksin ama eer tawuk suyu ya da et suyuyla yapıyosan tuzunu önce katmicaksın fazla qelebilir.. suyunuda üzerine dökçeksn ben qöz kararı annemde qördm o yüzden şöyle diim üzerini kapatsın zaten döktüqünde fokur fokur edicek.. kapaqını kapat 10 dakika sonra suyunu çekince 1 el hafiften karıştır ama ezmeden.. baktın suyu az qeldi biraz dha ilawe et.. çok pişmicek çokta su katılmicak.. ayrıca qöz kararı yapmak herzman dha iidir yemeklerde.. kapaqını kapatçan açmicaksın hiç demLencek 10 dakika en az.. bazen gazetede koyulur kapaqıda kparsın üzerine.. sonrada afiyetle yersn tatlm.. I

bende önce pirinci ıslatırım 1 bilemedin 2 saat sonra soğuk suyla yıkarım tencerenin çine biraz sıvı yağ koyup kızınca şehriyeleri atıyorum sonra yıkadığım pirinci koyup kavuruyorum kavururken tereyeğınıda koyarım suyunu göz kararı koyuyorum pirinç ağer baldolardansa üzerini 1,5 parmak geçer normal pilavlık pirinçse 1 parmak geçecek şekilde koyup tuzunu veben köri kullanıyorum pilavlarda çok güzel oluyo deneyin birtutamda köri koyup kapağını suyunu çekinceye kadar hiç açmadan pişiriyorum daha sınra demnlenmesi için üzerine paçete koyup kapağını kapatırım ben böyle yapıyorum afiyet olsun bilmem herkes beğenir pilavımı . push ;

evet ben de yıllar önce anne anneannemden pilavı bu tarifle öğrenmiştim, o günden beri hep böyle yaparım, çok tebrik aldım bu pilav sayesinde. tane tane pilav bu tarifle yapılır. tavsiye ederim :teytey: pxixlot andaç Hamaratım

Arkadaşım bir bardak pirince 1.5 bardak su kullan pirinci ılık suyla suya tuz atarak beklet yaklaşık bir saat sonra iyice yıka tereyağı margarin fark etmez biraz sıvı yağa kat şehriyeyi çevir süzdüğün pirinci dök çevir suyunu ilave et kaynayınca altını kıs ve suyu çekilinceye kadar bekle ocağı kapat tencerenin üzerine kağıt havlu koy kapağı kapat demlenmeye bırak. Güzel bir pilav yapmış olursun. pirinç kullanırsan iyi olur. A

kızlar benim hiç ölçüm yoktur annelerimiz derler ya "göz kararı" diye çok sinir olurdum ama inanın sadece pilavımı göz kararı yaparım ve bugüne kadar hiç yanılmadı hep tane tane oldu tek yaptığım pirinçler beyazlaşana kadar kavurmak ve kesinlikle kaynamış su kullanmak. pirinçten 1 parmak üstte olacak şekilde su koymak ve kapağı kapatmak kendi halinde pişmesini beklemek. pişince ben daha hijyenik olduğunu düşündüğüm için bezle ağzını kapatıp dinlendiririm işte yapmanız gereken bu afiyet olsun herkese :))

bende mevlut lerde falan onlarca kısıye pılav yapmıs bırı olarak bırkac bırseyler yazayım dedım canım... oncelıkle hıcbır zaman boldo pırınc kullanmam ben, herbırı fasulye kadar oluyor sısınce... bıre bır olcu de yaparım. once bırkac saat once el yakmıcak kadar sıcak suda ıslarım pırıncı tuzlayarak.. artık ondan sonra ellemem. cunku bu saatten sonra kırılmaya baslar... sonra tencereye... garıp gelecek belkı ama cogunlugu zeytınyagı olmak uzere sıvıyag karısımını eklerım sonra sehrıyeyı kavururum... ardından ıslanmıs pırıncı suzup eklerım cok hırpalamadan. pırıncle beraber kavururum. bır kasık margarın veya tereyagı ekleyıp, sıcak veya soguk farketmıyor bence. suyunu dokerım, tabı sehrıyeyı de hesaplayarak... kapagını kapatırım hızlıca kaynamaya baslayınca hemen kısarım... suyuna bırkac damla lımon suyu eklerım parlaklık verıyormuss... suyunu cekınce bıraz dınlendırıp servıs yaparım... NOT:: benım herzaman aynı yerden aynı cıns aldıgım pırıc var. buna alısık elım ve damak tadım... sızde oyle yapın sureklı pırınc cınsı degıstırmeyın... afıyet olsun kızlar pılavcı ablanız geleeeldııı

pilavın puf noktası nişastası gıdeseye kadar iyiceyıkamk yoksa pılav lapa olur ve etsuyu ayrı bır tat katar herzaman samyeli34

PİLAVINgüzel olması için önceden pirinçleri sıcak su ile ıslat. ben de denedim böyle başardım.

arkadaşlar güzel tarif etmişler ama su ölçüsü pirince göre değişiyor. artı sarımsak süper oluyorkızlar tavsiye ederim. sarımsağıda şehriyenin kavrum işi bitince atın akabinde pirinci. taze sarımsakta olur mevsimine göre. E esma

tereyağı ve sıvı yağı tencereye göre göz kararı miktarda koy, arpa şehriyeleri koy ve sarı rengi alana kadar çevir, dikkat etmek lazım şehriyeler kahverengileşirse pilav da kara olur :)) sonra pirincini yıkayıp koy suda bekletmek faydalı kısımlarını dökmemiz anlamına gelirr, pirincin üzerine bir iki damla limon suyu sık bu da pilavın kar gibi bembeyaz olmasını sağlar. Suyunu da pirincin üzerini 2-3 parmak geçecek seviyede koyun ölçü ne olursa olsun bu şekilde kıvamında oluyor benim pilavım :))

kızlar bir türlü pilavım olmuyor olsada bır kez tutturuyorum ıkıncı kez olmuyor 1,5 su bardagı pırınce 3 bardak su koyuyorum yardım edın

kiminkisi daha guzel oluyor nerden bilcez ki samyeli34

ben pirinçleri suda bekletmem sadece yıkarım

gelecekkorkusu sen gel benı dınle:).):)

kızlar pilavı yaparken isteğe göre 1 yada 2 tane kesme şeker ve 2 damla limon sıkın... mükemmel oluyor deneyin görün!!!!!!!!!! şutarafagitti

Ben ölçüyle falan uğraşmıyorum kızlar göz kararı, zaten iki kişiyiz =) Göz karırı pirincimi öneden kaynak su ile haşlayıp içine bir tutam tuz atıyorum. Yarım saat bekliyor suda. Daha sonra soğuk su ile pirinci yıkıyorum. Margarin ile pirinci kavurup içine sıcak su koyuyorum. Pirincin üzerini bir parmak geçecek kadar. Tuzunu atıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar bekliyorum. Demlenmesi içinde piştikten sonra tencerenin kapağının altına kağıt havlu koyuyorum. Pilavım tane tane hemde lezzetli. Afiyet olsun hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ

kızlar benden de bir tavsiye tencerede pilavın tane tane pişmesinde çok büyük bir etken... teflon tencerede pişirirseniz tane tane ve lapa olmuyor ama çelik tencerede yaparsanız birbirine yapışıyor ve lapa oluyor ikisindede aynı ölçüde yapıyorum ama teflon tenceredeki daha harika oluyor ben birde biraz et suyu koyuyorum içine eğer yoksa bir tatlı kaşığı sarımsaklı tuzot harika bir lezzet veriyor... deneyin görüceksiniz... afiyet olsun

pırıncı kavururken 1 2damla lımon sıkın pırınc tanelerı tane tane oluyorrr

Bende pirinç fabrikasında 7 senedir çalışan biri olarak, iki satır yazayım, pirincinizi nerden alırsanız alın muhakkak yıkayın arkadaşlar, pilavınıza kesinlikle 2-3 damla limon damlatın osmancık pirinci çok su kaldırır 1 e 2 ve ya 2,5 koyabılırsın, ama baldo pirinç su kaldırmaz 1 e 1,5tan az koyucan!!! ve pilavı yaparken zırta pırta kaşık sokup karıştırmayın arkadaşlar kendi kendine olsun, lapaşır sonraa yerimseniben Diamond

önce pirinci su bardağıyla ölçer sonra ılık tuzlu suda 30 dakika bekletirim suyunu iyice yıkayıp süzdükten sonrada yağda pirinçler birbirine yapışana kadar kavururum ha tuzuna atacaksın yoksa pirinçler kırılır yice kavrulduktan sonrada 1 su bardağıysa pirinç 2 su bardağı su korum bazen 1,5 su bardağıda oluyor çünkü bazı pirinç suyu kaldırmıyor. 3dakika harlı ateşte sonrada altı kısık pişmeye bırakırım göz göz olduktan sonrada altını keser mutfak havlusu koyup kapağınıda kapatıp demlenmeye bırakırım. herkeste pilavımı beğenir=)

benim eşim yapar pilavı ben ögretmiştim çok ögrenmek istedi ama artık benim yaptığım bilavı beyenmiyor kendi daha güzel yapıyormuş aramızda kalsın bende eşime senin yemeklerin benimkinden güzel oluyor diyip bir çok yemeyi ona yaptırıyorum ben de itiraf etmeliyim benden güzel yemek yapıyor eşim evde çoçuk baksa bende onun işinde çalışsammı acaba diyorum Borzo

Ben De Göz Karari Yapiyorum Ayrica Pirinçi Yikamiyorum, Ve Yinede Kar Gibi çok Lezzetli Oluyor. Yaptiğim Yanlişmi T

suyu 1'e 2 bardak koyarım limon suyu birkaç damla sıkarım. etsu bulyon ve küçük bir tutam kimyon atarım güzel olur yani...

Yaa kıslar ne güzel anlatmışssınız karnımda o kadar açki.. Öğle saatide geldi canım pilav çekti... Ama olmazki böyleee:enbuyukkk:

arkadaşım ben tencereye soğuk su koyuyorumm.. yani lezetli oluyor.. sıcakla soğuğun ne farkı var acaba bilgilenirirseniz sevinirim:teytey:

her pirincin kaldırdığı ölçü farklı... ama her bayan farklı yapıyor pilavı.. kimisi pirinci yıkamıyor kimisi soğuk su koyuyor.. kimisi sıcak su, kimisi tuzda bekletiyor, o kadar çokkki türevleri.. en güzeli güzel ve tane tane yapılmış pilav ben lapa lapa sevmiyorum...