ozaman kuru mntıyı nasıl muhafaza ediyorlar? marketlerde falan var köpük tabaklarda dolapta da değil.. acaba önce kurutuyorlar mı?

Tabiki de olur canim . push ; choccywhoccydoodah

Kargo ile göndermek için en uygunu kuru buzdur. Zaten bozulabilecek yiyecekler de bu şekilde taşınıyor. Eğer ondan temin ederseniz, bi sıkıntı yaşanmaz.

Bakındım ama bulamadım internette. Tam olarak nasıl bir şey ve hangi markette görmüştün? migros vs. tarzı yerlerde var mıdır ki?

Kızlar ya zaten yollayamayacak gibiyim gelin yapayım onları, birlikte yiyelim.

Kiyma bu kadar yolu kargoyla gitmez. Hele dondurup verme sakin kargoya.

Selam kızlar, Derdim bi acayip. Ama bilen anlayan hanımlar, yardımcı olursanız çok sevinirim. :) Bugün mantı yaptım fırınladım, poşetledim ve buzdolabına koydum şimdilik. Derdime gelecek olursak; bu mantıyı farklı bir ildeki arkadaşıma kargoyla yollamam gerekiyor. Ama havalar malum çok sıcak. Kışın olsa düşünmeden alır poşeti verirdim kargoya. Ama şu anda ne yapmam gerektiğini kestiremiyorum. Sizce poşetle mi yollayayım yoksa sağlam bir saklama kabının içinde mi? Poşetle yollasam kokar mı? Ve asıl merak ettiğim şey ise dondurucuya atayım mı yollamadan önce? Buz gibi bir şekilde mi vereyim kargoya? Ama sonra eline ulaştığında o da dondurucuya atarsa zehirlenme olayı falan olmaz değil mi eriyip tekrar dondurulduğu için? Malum içinde kıyma falan var. Arkadaşlar kısacası bu mevsimde, bu mantıyı ben kargoyla, en fazla 2 günlük en az 1 günlük mesafeye nasıl yollayabilirim. Bi yardım ediverin kafam çok karıştı.

Acaba kuruyemişçilerin yaptığı gibi torbası vakumlansa ve kargo yerine otobüse verilse dayanır mı? Kıyma olunca insan haklı olarak korkuyor. Otobüsün bagajında değil de içinde klima çalışıyordur devamlı. Ama sakın dondurmayın.

Aslında buradan yazabilirseniz çok makbule geçer. Geçenlerde mantı yapmayı denedim, kolay tarif ile. Tam 8 saat sürdü, belim tutuldu resmen. Tabağını 100 tl ye satmam o zahmete, öyle canım çıktı. Çok yorucu bir şeymiş ve anladım ki tek başına yapılamayacak kadar zormuş. Ben daha kesip, kıymayı koyarken diğer hamurlar kurumaya başladı. Sonra internetten araştırıp rulo şeklinde yapılan tariften yaptım ama yine kuruma oldu ve lezzeti de öyle ahım şahım değildi. Sıradan bir mantıcıdan aldığım gibiydi. Belki sizin tarifinizle, gözümün karardığı bir gün denerim.

neden olmasın filmdelisi

O zaman manti yap yolla bana. Sutlu nuriyeyi yapan bunu da bi hayli yapar gibime geliyooo

Teşekkür ederim :) Kıyma sorun zaten... . push ;

Yok artık! Bu sıcakta tee oraya mantı gitmez bu sıcakta zaten mantı yenmez.. istanbulda hersey var da mantı mi yok?

evet bende düşündüm o yapış yapış olma ihtimalini. umutlarım tükeniyor git gide.

Sanırım vazgeçtim yollamaktan. Kıyma korkutuyor. Kimseyi zehirlemek istemem. Teşekkürler yardımlar için. filmdelisi

A101 Bim vs de bile var Geçen birinin reklamı vardı orda gördümmm

Maraştan 2-3 günlük mesafeye dondurma gidiyor, köpükten yapılan özel kapları var onların, öyle bişey bulursanız neden olmasın

Vayyyy :) o zaman ben de isterim G

aksilik derken? geç gitmesi vs. falan mı?

Mantı her yerde var ama benim yaptığım mantı istanbulda yok.

Mantı hamuru zaten makarna hamuru. Yumurta sayısı fazla oluyor o yüzden. Yumuşacık oluyor, denemenizi tavsiye ederim. :) Mutfakta vakit geçirmeyi bir şeyler yapmayı bende çok severim. kolaylık olması adına ilk yapışınızda az hamurla yapmanızı tavsiye ederim. Bir de mantı hamurunu keserken kareleri çok küçük küçük kesmezseniz kurumadan içleri koyup kapatmanız daha kolay olur. :)

Kargoyla yemek göndermek yasak. Otobüs ayarlamanız lazım.

Teşekkür ederim :) kucukkurbaga04 okuryazar tek ayak

Becerirsin. Hamur kuruyacak gibi olursa haber et hemen gelip yardım ederim.

Ayy peki MazlumuGetirinBana MANTI VAR YEN

evet şimdi baktım o kutulara. çok aklıma yattı. "Balık, dondurma, et, tavuk veya özel gıda maddeleri taşımak için kullanılır. Dış ortam ve iç ortam ısılarına karşı içine konan gıdayı muhafaza edici özelliği vardır. Daha uzun süreli muhafaz için gıdalar dondurulmalı, buzla desteklenmeli ve kutu komple sarılmalıdır. " çok yardımcı oldun. Teşekkür ederim. :) gönderirsem bu şekilde olur sanırım. . push ;

offf mantı dedin gece gece nasıl canım çekti

Evet korkutan şey kıyma. Acaba hiç girişmesem mi bu işe. Vazgeçtim geçicem şimdi. Bu arada otobüs fikri çok mantıklıymış. teşekkür ederim. :) blleg Sevmekle başlar her

Mantiya kiran mi girmis Istanbul'da?

bence yollanmaz bide kargoda bi aksilik falan yaşanırsa

Yanılmıyorsam otobüslerde buz dolabı oluyor.. Tam emin değilim ama bir arkadaşım kahraman maraştan dondurma getirmişti bize otobüste buzluğa atıpta getirdim demişti.. aysimason Asıl yar yaradandır gerisi yaralayandır-":"- tek ayak

evet. ama yollamaya karar verirsen de poşet değil de saklama kabı daha iyi olur gibi. bilemedim yolda buzu eriyecek yapış yapış olmaz mı apranxx Öz hakiki apranxx :) tek ayak

ben mantı hiç sevmyorum ya taşlamayın beni ama çok yağlı bide cıvık cıvık hissi var ya :S hafsa anne Tosuncuklarımla Yeni

Canım kilitli poşete koy, ve kutuya koy ama hava almasın

Valla bende gelirim :) sahura yetişmez ama şimdi atlasam arabaya 6 saate ordayım... filmdelisi

Kayseri'de gönderilirken vakumlanip öyle gönderilir bozulma falan olmaz. oralarda yapan yerler varsa bir araştırın Belissima77 Amaca giden yolda herşey

Annemde yapıp satıyor. Fakat ya sadece fırınlar yada sadece direkt olarak buzluğa koyar. Siz göndereceğiniz için fırınladıktan sonra kuru oluyor zaten poşet leyin küçük bi kutuya da yerleştirin. arkadaşınız isterse sonra buzluğa atar.

Ertesi sabah kargo diye birsey var onunla yolla. Cok gezmez boylece. Gerci biraz daha pahali ama olsun

Termos tipi saklama kablari var onlardan alın hiç bişey olmaz o zaman

Mantı Kayseri'de bayram namazından sonra kahvaltı niyetine de yenen bir yemektir diğer hamur işleri gibi ağır bir yemek değildir. kayseride bir söz vardır hatta herşeye bahane bulan insanlara 'mantı var yen mi' denir. mantıya kimse yok demez manasında

ben geçen yine kargo gönderdim ona. aynı mesafe. öğleden sonra 5 te teslim ettim kargoya, sabah 9-10 gibi karşı şubeye ulaşmıştı. ama şimdi inadına 2 gün sürer. şans mı var bende. zaten kargo sitelerinde hesaplatınca 2 iş günü yazıyor. o yüzden garantiye almak için ya sağlam bir yol bulmam lazım ya da göndermemem lazım. apranxx Öz hakiki apranxx :) tek ayak

Özel mesaj atmak için 100 mesaj mı yazmış olmak gerekiyordu? Burdan mı yazsam acaba.

haklısınız aslında. dondurma gibi birşey bile gönderilebiliyor. Biraz daha düşüneyim ben şu mantı gönderme işini. Teşekkür ederim bu arada. :)

çok sağolun :)

Büyük termusun içine buz doldurup içine mantiyi koyarsan erimez öyle gönderebilirsin ya da cok değilse göndereceğin otobüsün dolabina da kpymalarini rica edebilirsin

Eğer hamur açmayı becerebiliyorsan sana çok güzel bir mantı tarifi verebilirim ayrıntılarıyla. Ayrıca hamur açmayı bende en fazla birkaç hafta önce öğrendim. Ama biraz ilgi meselesi. Uğraşmayı seviyorum.

onların içinde kıyma yoktur diye düşünüyorum. olsa olsa soya kıyması yada baharatlı bayat ekmek vardır.

Kucuklugumden beri duyduğum gördüğüm bu şekilde... Yaz aylarında, Çorba mantı Kızartma turşu kuru fasulye, nohut tavuk vs.. GENELLİKLE tercih edilmez... Ağır gelir... H hepii Yolun açık olsun diğer yarım... tek ayak

Versen süper olur burda oklava bulabilirsem kesin vardır gerçi bir yerlerde yapmak isterim

iftara yaparız bizde

Zaten fırınlanmis, bişey olmaz bence. Siz yine de başkalarının yorumlarina da kulak verin, hiç denemedim çünkü

tamam çok çok çok teşekkür ederim. bakıcam o dediğin poşetlere. :) İnşallah işimi görür.

mantıları dondurucuya atmadan, normal dolaptan çıkarıp direkt ona koysam olur dimi yine? G

Tarifi yazdım umarım işine yarar. :) bende tek başıma yetişemedim. Anneme sadece içlerini koydurdum. Dediğin gibi kuruyor hamur.

Mutfak işini ve yemek yapmayı çok sevmeme rağmen, hayatımda ilk defa bir tarifi yaparken kendi kendime söylenip durdum. O derece yoruldum, bittim, tükendim. Teşekkürler tarif için, bir çoğumuzun işine yarayacağından eminim. Sizin tarifinizde yumurta sayısı fazla olduğundan, fazladan bir lezzet katıyordur mutlaka mantıya. Ben yaptığımda neredeyse 1 kiloya yakın kıyma kullandım dört beze için. İçleri köfte gibi oldu, demek fazla koyduğumdanmış. O da şu şekildeydi, bir gün denersiniz belki.

Bu arada fırınlama işlemi için mantıları altı yağlanmış bir tepsiye dizin. ya da yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye. ortalama 100 derecelik önceden ısıtılmış fırında 6-7 dk. fırınlayıp çıkarın.

Aynen daha bugun tansasta gordm canim e tansasta varsa migrosta da vardir sen zaten firinlamissin bence bu posetlerle sarip gonderebilirsin ama sakin dondurucuya atma

Zaten fırınlamışsınız otobüsle yollarsanız sıkıntı olcağını düşünmüyorum. Annemde 12 saatlik yola bu şekilde yollardı gayet mis gibi yerdim elinize sağlık:)

Internetten bulabilirsiniz, geçen sene almıştım ben. Çok işe yarıyor cidden. Uzun yola çıktığımda kullaniyorum özellikle

Aras kargoydu sanirim, sabah 10a kadar ileten bir sistem kurmuslardi reklam izlemistim, sorun olabiliyorsa iyice dondurup, soğuk saklayabilen poşetler var onlara koyup, göndermeyi deneyebilirsiniz.

evet ya kıran girmiş. çok yazık değil mi?

Sogutucu ozelligi goren posetler var buyuk markaetlerde onlardan alabilirsin hem firinlamissin bisey olacagini sanmıyorum

o zamaaaan başlıyorum. :) Öncelikle hamuru şu şekilde yapıyoruz: Yumurta Tuz Su Un Burada önemli kısımlar şunlar: Her bir beze için 1 yumurta kullanmalısın. 1 bezelik mantı hamurundan çok rahat bir şekilde dolu dolu iki tabak mantı yiyebilirsin. Sana bir örnek vereceğim, bu örnekten sonra her miktar için kendin ayarlayabilirsin hamur tarifini. 4 yumurtalık hamur için: 4 yumurtayı bir kaseye kır. Kasede kapladığı alanı aklına yaz ve yoğurma kabına dök yumurtaları. Aynı kaseye yumurtaların kapladığı alan kadar su doldur ve onu da kaba dök. 2.5 tatlı kaşığı kadar tuz dök ve gerektiği kadar un ekleyerek hamuru oluştur. İç harcı Kıyma (4 yumurtalık hamur için 400 gram civarı kıyma kullandım. Bol içli oldu. ) Karabiber 1 orta boy soğan 1 yumurta Sonra hamuru yumurta sayısı kadar bezelere ayırıp açıyorsun. Kare kare kesiyorsun istediğin boyutta. keserken şu pizza bıçakları var ya yuvarlak olan. Onlarla daha kolay kesiliyormuş haberin olsun. Sonrası malum. :) bu arada yumurtalar hiç kokmuyor yerken. İçin rahat olsun. Mantı tarifi de vermiş oldum gece gece.

Tamam çok teşekkür ederim. :)

Offf :))) asil yaz sofralarinda aksam yemeginde cikarsin bahceye balkona falan kizartma, kurufasulye yaninda tursu yada tavuk izgara yaninda bol coban salata :) ve ayraaaan.. genellikle cok tercih edilir bence :) zaten patlican biber hep yaz sebzesidir

Nasıl yani, neden yenmiyor? Mantı yemenin mevsimi olduğunu da ilk sizden duydum.

oooo harikasın, deneyeceğim ilk boş vaktimde oklavamı aldıktan sonra umarım beceririm :) . push ;

Yanılmıyorsam otobüslerde buz dolabı oluyor.. Tam emin değilim ama bir arkadaşım kahraman maraştan dondurma getirmişti bize otobüste buzluğa atıpta getirdim demişti..

Evet normal bildiğimiz Kayseri mantısı. bende Kayseriliyim zaten. kayseride sucuk pastırma satan yerler yapar ama orada kim yapar bilmem sakatatçı varsa oralara bir bakın onlar da yaparlar. eşim k. maraşlı dondurmayı onlar şoklatıyor kac saatlik isteniyorsa dondurmacı bulursanız şoklatıpta gonderebilirsiniz. fırınlamışsınız zaten kolay kolay bozulma olmaz

evet baktım şimdi. :) Çok sağol

benim annemde yapar vee adanadan istanbula izmire yollardı tabi otobüsle koli halinde.. yaptıktan sonra biraz fırınlardı buzluğa koymazdı.. çünkü çözülüp birbirine yapışma ihtimali yüksek.. bence sizde fırınlaıp poşete koyun kargoylada en erken gtmedi 24 saat sürer

Sıcak havalardada yolluyo hala kuzenlere falan. hatta bi defa kargoya verdi 2-3güne ulaştı paket ama ona ragmen kokmamıştı. Önemli olan iyi fırınlamak, fırınladıktan sonra bir gecede örtünün üzerinde bekletir iyice kurusun diye bu arada.

Bu benim de aklıma geldi. Nereden nasıl bulurum acaba? Bu cidden çok mantıklı. birşey olmaz dimi kesin onun içinde yollasam. apranxx Öz hakiki apranxx :) tek ayak

Aynen zaten kızartma yaza özgü bir şeydir, kışın nadiren yapılır, yazın da bol bol yapılır. Mantı ise her daim yapılır ve iştahla yenilir.

1 gunluk yola sicakta manti gitmez her yerde satiliyo ev mantisi aliversin bi yerden yesin yazik kargo parasina