Yemeklerınde sarmısak lezzetinden vazgeçemeyenlere bilimsel bir çözüm geldi. Ohio State Üniversitesi uzmanlarının yaptığı bir araştırmaya göre, sarmısak kokusunu kolayca yok etmek mümkün. Bunun için bir elma yemek veya bir fincan yeşil çay içmek yeterli. Elmadaki oksitleyici enzimler sarmısaktaki koku yapıcı sülfitin üzerini deodorant zerrecikleri gibi sarmalıyor ve kokusunun bastırıyor. Yeşil çaydaki poplihnois de aynı işlevi görüyor.