İnternetten yemek menüsü listelerine bakıp haftalık liste hazırlayarak alışverişinizi ona göre haftalık yaparsanız zorluk yaşamazsınız diye düşünüyorum.

Valla ben oyle bir listeye sahip degilim. Deneme yanilma yoluyla yapiyorum. Instagramdan duyduklarimi deniyorum, kimisi oluyor kimisi olmuyor Youtubede nasil saklanır videolari var. Refika'nin kanalinda var bir video. Ona bakabilirsiniz. Benim dondurduklarim; Doğranmış sogan, biber, havuç, maydanoz, dereotu, bozulmak uzere olan meyveleri smoothie icin donduruyorum, dondurmamsı bir seyler de yapilabilir. Bamya, fasulye, barbunya, bezelye klasik zaten bunlar. Borek, sarma, dolma, taze kiyma ile yapilmis manti, artan pankekler, poğaça, tereyagi, salça, et, tavuk , kemik suyu, artan sarma dolma içi, ceviz, taze ekmek, lavaş, firin yemeklerinde tepside kalan suyu donduruyorum, sarimsagi soyup kavanoza doldurup alt dolaba koyuyorum. Simdilik aklima bunlar geldi. Daha da vardir ama hatirlayamadim. Salçayı buz küplerine doldurup donunca posetlere alabilirsiniz. Et sularini kagit bardaklarda donduruyorum. Biber sogan yesillikleri de buzdolabi posetini 2 3 parca baglayarak kullaniyorum. Gecen bir sayfada, elinizde sütünüz yoksa ev yogurdunuzdan bir mayalamalık buzluga atabilirsiniz demislerdi. Yaptim ama erirken kesildi. Artan süt fiyatlari icin de bir çözüm ararken sutlerin konserve yapıldığını gördüm. Ne kadar guvenli bilmiyorum. 3 4 ay dayanir diyorlar.

Çorba ve pilavları yazmadım ve makarnayı da arada mantıyı mevsimine göre sarmayı dolmayı. Maalesef bunları da seviyoruz biz pilav her yemeğin yanina yapmaktansa bende çorba yapmaya calisiyorum alışalım diye. Mesela çorba ve ıspanak yemeği gbi. Dengelemeye calisiyorum da sizin kadar başarılı değilim. Incredible incredible Guru Anneler

Yani sebze alırken aslında kafanızda haftalık yemek programı oluşuyor Mesela mantar aldıysam yanına domates biber kıyma vs alırım Kereviz aldıysam havuç vs Aylık alışverişi yaptıktan sonra her hafta sebze meyve alışverişi yaparsanız işiniz kolay olur 1000 lira banada az geldi ama tekseniz yetebilir

Güzel cevaplar var. Kuru besinler fasulye bulgur gibi bunlar olmalı elinin altında. kofte yapıp difrize koyabilirsin. Hafta da bir manav yapsan uygun olur. Sürekli alışveriş yorucu olur. 4.5 yıllık evliyim dolma. plav k. Fasulye ve sebze yemeklerini güzel yaparım. Et yemekleri yapamam. Öyle herşeyi iyi yapacağız diye birşey yok. Temizlik ise çalışan biriyim o yüzden düzen kolay oturttum. Haftada bir dip köşe temizlik yapari. İki güne birde süpürge tutarım, WC ve lavabolar ise her gün klorakla temizlerim. Tabi eşimin yaptığı isler var. Ç Makina ve b. Mak. boşalt yerleştir gibi eşimin işleri mesela

Merhaba ben 4.5 senelik evliyim bir çocuğum var İlk evlendiğimde mutfak düzeninde bocalamıştım herşeyi az alıyordum yetişmiyordu sürekli markete girmek gerekiyordu o zaman tabi maddi durumdan da kaynaklı düzen çabası oluyor. 1 sene sonra çok düzenli oldu ev. Haftalık menü oluşturup telefonumun not kısmına yazıyorum Bir gün sebze Bir gün bakliyat Bir gün hamur işi Bir gün kırmızı et Bir gün sebze Kışın bir gün balık Bir gün dışarda yeriz gibi Salça yağ un bakliyat aylı alınıyor. Sebze meyve süt vs onlar haftalık zaten. Ben en az haftalık 500 TL mutfağa harcıyorum

Bizi bıraktım ikizlerime de uyguluyorum yorucu olmaya başladı

Erirken kesilmiyor mu? Bu da mantıklıymış. Incredible incredible Guru Anneler

Her hafta günlük ne yemek yapacağımı belirliyorum. İşten gelirken o günkü malzemeleri alıyorum. Eve gelince yemek yapıyorum. Ayrıca acil durumlar için buzluğumda yazlık sebzeler , sarmalar, mantılar mevcut

Bin liraya zaten eksik kalıyordur mutfak alışverişi. Bizim yurt odasında minik bir buzdolabı var. Ayda bir kere dolduruyorum dolabı, pahalı şeyler de değil meyve falan ona rağmen 200 lira tutuyor. Ayırdığınız bütçeden kaynaklanıyor bence.

Bende sizin gibi üst üste iki gün pilav yapmam. Yada üst üste kıyma etli yemek. Haftanın günlerine karbonhidrat, protein, vitamin dağıtırım çok stratejik oluyor ama hem sağlıklı oluyor hem daha düzenli

pamuk musun nesin salça tereyağı dondurun mesajınız dikkatimi çekti, dondurulabilir gıdalar için bir liste vs. var mı bildiğiniz? Tereyağı dondurabileceğimi bilmiyordum valla öğrendiğim de çok iyi oldu

Etinizi yemeklerde kullanacagınız boyutta posetleyip dondurun. Kış için domates sos ve menemen kesin yapmalısın. Her yemeğin içine eklersin kışın domates hem pahalı tatsız ve hormonlu. Pazar yapın o hafta pazarda diyelim ıspanak karnıbahar aldınız iki günün yemeği çıktı, ıspanagı yarım kilo fazla alıp hafta sonu böreğin içine koyarsın, yada temizleyip kurula buzluga at, acele bi gunde kullanırsın. Diyelim tavuk aldın kaç kişisiniz bilmiyorum ama gögüs kısmını soteleyik doğrayıp buzluğa atın oda baska bir gunun kurtarıcısı olsun. Yemek yaparken tarife tam olarak uymayabilirsin oktay ustanın bi sözü var evde ne varsa yemeği diye, Kuru gıdaları toplu alın Birde diyelim evde Bulgur var ama prinç bitti koşa koşa prinç almayalım lütfen bırakalım bulgurda bitsin, Yada çorba yapıcaz mercimek yok, hemen evde bişey yok moduna giriyoruz, Bi bakalım şehriye varsa onu yapalım yoksa yogurt corbası, diye diye devam edelim. En önemli noktada yemeği sabahtan planlama sabah kahvaltıdan sonra ac dolabını bak ne var et giriyorsa cıkar erisin, calışıyorsan geldiğin gibi halledersin

Denerim bu yontemi. Ben de mayalık yogurt dondurmustum kesilmisti. K kendimidurduracakdegilim Nirvana Anneler

Yakin zamanda bunu deneyecegim cok tesekkur ederim

Bakliyat birer kilo mutlaka olur evde, Mercimek ve çeşitleri vb gibi. Makarna, şehriye evden eksik etmem kurtarıcıdır her zaman. Sebzeyi de pazardan alırım mutlaka, bir hafta idare eder bizi. Sebze yemeklerini de planlar ona göre alırım sebzeleri. Yemek yapma konusunda da yemek sitelerinden faydalanabilirsiniz

Evet kayınvalidemde dondurdugu yoğurttan yapmıştı, onun da yoğurdu kesik kesik tutmuştu. Sütü annem de dondurur. Hatta komşum köyden fazla alip donduruyor, öyle sütü bulamam diye. Hiç birimiz sıkıntı yaşamadık

Evet oyle donduruyorum zaten. Alt kisimda saklama kabimda da dilimlenmis halde, buzlukta da dilimlenmis halde.

Evet aynen börek, kek, poğaça da atarız sorun olmadı şimdiye kadar.. pankek de mantıklı yarın yapıp denicem aylarca durmasa bile bikac gün içinde tekrar tüketilebilir diye düşünüyorum

Bence herkes biraz boyle.. illa bi eksik cikiyor.. cacik yapicam salatalik yok mesela.. menemen yapicam biber yok, patates salatasi yapicam maydonoz yok.. gibi gibi

Bende 15 aydır evliyim. Genellikle haftalık markete çıkıyoruz ve haftada bir pazara gidiyoruz. Ben mevsim sebzesini çok severim. Bir gün ıspanak, Bir gün karnabahar/bürüksel lahanası dönüşümlü olarak pisiriyorum. Kendime pırasa alırım eşim sevmez. Ona yemek kalınca pırasa yaparim. Bir gün kırmızı et yemeği yeriz etin yanina brokoli salatası yapiyorum. Bir gunde kuru fasulye ya da nohut yaparim. Yemekleri iki günlük yapiyorum genelde ancak su an yüksek lisans yaptığım için üç günde yiyoruz çok vakit bulamıyorum çünkü. Bir gün de balık alıyoruz genelde. Bir gün sebze Bir gün balık Bir gün baklagil Bir gün kırmızı et/ tavuk gibi düşünüp düzen oturursanız rahat oluyor.

Teşekkürler estağfurullah

5 yıllık evliyim öncesinde 2.5 yılda memuriyet şark görevi yaptım. 7.5 yıldır yani şekilde yapıyorum. Aylık toplu alışveriş. Bakliyattan ete varana kadar toplu alırım. Aylık olacak şekilde. Çöp poşeti temizlik malzemeleri hepsini. Bir dahaki ay bitmemiş olanı az alırım. Yada çok fazla kalmışsa hiç almam başka bir ihtiyaca yönelirim. Ve kesinlikle yazardım. Eksikleri neyi ne kadar alacağımı falan. Hiç elimin altında şu yemeği yapacağım malzeme yok durumunu yaşamadım. Daha bereketli olduğunu düşünüyorum

Yok kesilmiyor, aynı kalıyor. ama ocakta eritmiyorum. Kendi kendine eriyor

Haklı olabilirsiniz ama duruma göre hareket ediyoruz

Evde 2 çocuk var 4 kişilik bir aileyiz vallahi her markete giriş çıkışımız 500 aylık 3000 kesin buluyor 1000 tl nasıl anlayamadım bende

Tereyağını porsiyonlara bölüp ayriayri dondurursaniz kesmek de zorlanmaz hem de hepsini eritmemis olursunuz

Cok güzel fikirler teşekkür ederim kendi adıma pankek dikkatimi çekti her zaman artıyor pişmiş halinin fazlasını mi atıyorsunuz buzluğa

Tabii ki anlik bir açlıkta ya da çat kapı bir misafirde çıkarılabilir hemen.

Mutfakta ana ürünler vardır onlar tabiki toptan alınır ama atıyorum misafir gelir tada ekstra canınız ister arada alışveriş olur Toptan alisveris daha düzenli bence herşey elinizin altında lazım olunca her an evde

Ben donduruyorum mesela 1 kg alıyorum ya fazla geliyor bize yarıya kesip buzluğa koyuyorum. Ben hazır salça kullanmıyorum. Ama annem bazen İskender'e sos için alıyordu o zaman da küfleniyor poşetleyip buzluğa koyuyoruz

●Aylik alisveris yapin ●Bir seyin eksik oldugunu farkettiginiz an not alın. ●Her ay bu alışveriş listesi ile alışverişe çıkın. ●Toptan satış yapan marketlerde buyuk gramajda ürünler oluyor. Onlardan alabilirsiniz. Makarna, kakao gibi. Standart 1 paket kakao hicbir seye yetmiyor. ●Haftalik yemek menüleri oluşturun, onun paralelinde alisveris yapin. ●Alisveris oncesi, Sabit alinmasi gerekenlerin o ayı götürüp goturmeyecegini kontrol edin. Yağ, salça, tuz, şeker, deterjan gibi. ●Yapmaya karar verdiginiz yemekte eksik malzeme cikiyorsa baska bir yemek yapin. Alternatifini yapin, eksik olan malzeme olmadan da lezzetinden bir sey kaybetmeyecekse eksik malzeme ile yapin. ●Yoğurt mayalayın, et suyu kemik suyu yapin ve dondurun, bozulmaya baslamis sebzelerinizi ve meyvelerinizi dondurun. ●Salça, tereyağı gibi fazla fazla aldiginiz seyleri de dondurabilirsiniz.

1000 ne kız artık bin liraya ancak 5 poşet şey zor alırsın et süt yumurta bakliyat. Bunun haftalık meyve sebzesi içeceği atıştırmalığı kuruyemişi var. Haftalık liste yapmaya çalış yemek için. Ona göre haftalık alışveriş yaparsın

Ben haftanın bir günü balık günü, bir günü bakliyat günü, bir günü tavuk günü, bir günü sebze günü vs. şeklinde bir düzen oluşturuyorum. İyi oluyor.

Baharatlar, yaglar, salçalar bunları toplu alın, kabartma tozu, vanilya, kakao gibi temel pasta malzemelerini toplu alın. Bunun dışındakiler zaten haftalik aylık alınır

Aylık alışveriş yaparım ama her hafta meyve-sebze alışverişi de yaparım. Kahvaltılıklar, süt yumurta eksik etmem. Yoğurt için her hafta sütüm gelir, mayalarım. Et, kıyma ve tavuk aylık alışverişlerde alırım. Bütün tavuk da alırım, haşlar, suyunu bölerim, etlerini didikler ayırırım pilavlık çorbalık. Hepsi dondurucuya. Et ve kemik suyu da aynı şekilde. Kıymayı yemeklik ve köftelik ayırır dondurucuya koyarım onu da. Yazın taze fasulye, kızartılmış patlıcan, biber dolması, menemen, domates sos vs attım dondurucuya yine. Pasta malzemelerini asla eksik etmem. Un, kakao, kabartma tozu, şeker, krema vs hepsi bulunsun isterim. Bakliyatlarımdan da biten olursa not alırım, onları da eksik etmem. Erişte makarna falan da. Kuruyemiş ve abur cuburu aylık alırım. Un, yağ, soğan, patates bitmeden yenisini alırım. Temizlik malzemelerini de aylık alırım, her ay lazım olmaz zaten. Not alma alışkanlığım vardır. Biten şeyi yazarım hemen. Yemek yapma alışkanlığım da tamamen çocuklara göre bu sıra. Bunu da yesinler, bunu sevmiyorlar, şunu yesinler falan. Bir gün sebze ise bir gün bakliyat, diğer gün et tavuk balık olabilir. Öyle kafama göre. Herkese bereketli günler yıllar dilerim.

Un seker bakliyat makarna türünü fazla alırım sebze haftalık süt yogurt peynir yumurta kahvaltılık türü hiç durmadan alınıyor haftalık diyelim sebze de haftalik alınıyor alirken ne yemek yapacagimi planlıyorum işte balık et tavuk turu de haftalik sayılır aslında aylık alış veriş dediğimiz pek bisey olmuyor deterjan ve bozulmayacaklari çok alırım gerisi haftalık menüyü kafam da belirlerim ona göre alınır

Aylık 1000 lira mutfak için çok az dolap hep boş olur tabi. Bakliyat yağ et gibi ürünleri aylık. Sebze meyveyi haftalık alıyoruz. Pazar alışverişi daha bereketli oluyor

Yapacağınız yemeği düşünürken evdeki olan malzemelerden menü çıkartın. Mesela şuan kabak var mücver yapıyım dedim baktım havuç yeşillik yok kabak yemeğine döndüm

Bin mi tele? Bizim sadece kahvaltılıklar tutuyor o kadar. Evde bir şey olmaması normal değil mi bu durumda?

Aylık bin rahat mutfağa alışveriş yapıyorum, alıyorum almıyorum dolap bomboş ihtiyaç harici birşey aldığım yok. Düzenli yaptığım bir yemek yok, bu yemegi iyi yapıyorum dedigim bir yemek yok zaten yapmaya kalksam mutlaka alisverise gidip malzeme almam gerekiyor sanki hic alışveriş yapmamışım gibi? Hep birseyler eksik evde Sizin düzeniniz nasıl ne önerirsiniz bana? Aylık alışveriş mi mantıklı yoksa parça parça mı yapılmalı? Deneyimli kisiler lütfen yardımcı olun evimin düzenini birtürlü kuramadım ben Açıklayıcı yorumlar bekliyorum sizden

Ben de tereyağını küp küp donduruyorum çok pratik oluyor.

Et kiyma tavuk bakliyatlar zaten sürekli bulunmalı dolapta. Sebzeleri de haftalık alırsınız. Yazdan kışlık yiyecek hazırlayıp buzluğa atarım. Mantı sarma börek gibi. Bir de menemenlik domates sosu vs de yaparım kış boyu onu yemeklere katarım. Yine de illa ki taze sebze için sürekli alışverişe çıkıyoruz

Hamarat ev kadını :) masalah

pazara giderim o hafta, o mevsimde ne ucuz ve bolsa, ki zztaen o daha lezzetli olur, onu alırım. iki veya üç çeşit yemeklik taze sebze alırım mesela. buzdolabında o durur. et veya tavuk da buzlukta az da olsa bulunur. temel bakliyatlar zaten bittikçe 1 kiloluk en az alınır bulundurulur. ee bunlar olduktan sonra zaten evde olan malzemeye göre yemek düşünülüpp yapıkır. siz gidip meyveyi sebzeyi market alışverişini yapıp, sonra mesela dolapta sebzeniz dururken bi yerde tavuk tarifi gördünüz ama evde tavuk yok, bu tarifi gördüm aa bunu yapim derseniz tabi alışveriş yapmanız gerekir. eveki malzemeye göre yemeği planlamalısınız. 3 gün mutlaka sebze 2 gün bakliyat 2 gün et tavuk. gayet yeterli oluyor.

Atla deve değil ki ne var bunda. Turk mutfağında klasik ana malzemeler bellidir. Ozel birşey yapacaksanız onu gider alırsınız.

Ayda bin tl ile o kadar yapabiliyorsaniz iyi diyeyim...

Evet benimki de hep artiyor. Posetleyip atiyorum. Henuz bir sey olmadi ama sonucta yumurta sut var icinde. Gida guvenligi acisindan uygun oluyor mudur bilmiyorum. Bir bilen olursa bizi aydinlatsin isterim. Gerci Poğaça da donduruyoru, borek donduruyoruz hepimiz. Onlarda da yumurta süt oluyor. Simdiye kadar kimse bir sorunla karsilasmamistir herhalde.

Ben sütü de donduruyor um. Mesala kutu süt arttı, o ara yapacağım birşey yok ya da evden gideceğim donduruyorum kapağını kapatıp. Sutcuden aldığım sütü de fazla gelirse pişirip su şişesine koyup dondurup lazım olunca çıkarıp eritip kullanıyorum. Konserve denemedim hic

Özel bir yemek yapacaksam benimde önce alışverişe gitmem gerekir. Mesela o gün çocukların canı çıtır tavuk istiyorsa, gidip tavuk göğüsü, mısır gevreği alırım. Onun dışında büyük alışveriş yaparım ayda 1 çok fazla markete gitmem onun dışında evde ufak tefek eksikler hep olur ama yemek yapamacak kadar olmaz Kaç kişiniz bilmiyorum ama 1000 lira az bi bütçe mutfak için.

Aylık mutfak masrafı bin tl az değil mi? Dayanıklı olanları aylık alıyorum meyve sebze vs. İçin genelde pazara gidiyorum. Özel bir yemek yapacaksam da marketten gerekli malzemeleri alıyorum o gün için.

Biz yemekleri iki günlük olacak şekilde yapıyoruz, mesela 2 gün nohut pilav cacık, 2 gün sebze makarna, 2 gün etli bir yemek ya da yine sebze pilav/makarna. 1 izin gününde de dışarıda yemek ya da köfte, kızartma gibi tek günlük. Hafta başında bunları online sipariş veriyoruz markette dolanırken planımı kontrol edemiyorum açıkçası, sipariş öncesi sepeti inceleyip haftalık planımda eksik var mı rahat görebiliyorum. Misafir vs. özel bir yemek yapılmayacaksa rutin bu şekilde

O zaman ucuz yollu az malzemeli daha az besleyici gıdalara yöneleceksiniz. Bol bol mevsim sebzesi, makarna falan. 1000 lira ile şu dönemde mutfak çevirmek hiç kolay değil. Problem sizde değil.

Bulgur, pirinç, makrana, şehriye gibi kuru gıdalar her zaman için evde olması gereken şeyler. Topluda alına bilir. Yemek cikaramiyosaniz evde malzeme yokdur mesela evde bulgur varsa akşama bı bulgur pilavı, nohut varsa, nohut yaninada yani illaki yemek cikarcak şeyler vardır evde bence siz turetemiyorsunuz neyiniz var mesela şuan evde size yemek soyliyeyim :) birde bin lira aylık mutfak için çok az bence, ben pazara sebze meyveyi tek 100 TL ye alıyorum haftalık giderim tek meyve ve sebze ye sizin ki az geldi bana