güzelim bütün yemeklerin en azından büyük bir çoğunluğunun mantığı aynıdır zaten.. mesela sulu yemekler: göz kararı yada 4-5 çorba kaşığı yağ koy.. 1 tane soğanı ince ince kıy.. sertliği gidene kadar yada pembeleşinceye kadar diyim kavur.. yakma sakın..1 çorba kaşığı salça koy.. accık kavur.1-2 dk.. göz kararı su koy.. mesela 2-3 bardak olabilir.. kaynasın su... sonra da içine ne yemek yapacaksan ana malzemeyi koy.. fasulye, patates, nohut... vs... artık her ne ise.. pilavlar: yine mantık aynı.. yani ister pirinç ister bulgur olsun...4-5 kaşık yap koy.. şehriyeyi at kavur.. pirinci kavur.. accık... sonra 1 bardak pirince 1,5 bardak kaynamış su koyoyorsun ve kısık ateşte pişiriyorsun.. pirinci suda bekletmişsen 1 bardak pirince 1 bardak kaynamış su koyuyorsun... aynı mantık bulgur pilavında da var.. ama bulguru suda bekletmiyorsun sadece şehriye koymayıp salça koyoyorsun 1 kaşık ve öyle yapıyorsun... dediğim gibi aslında mantık hep aynı... belkide yemek yapmayı sevmediğin için öğrenemedin yoksa 9 ayda hallederdin bu durumu... yardıma ihtiyacın olursa özelden yaz.. sana birebir tarif veririm.. yeterki ne yemek yapmak istediğini söyle sen... tamam mı Y

asıl sorun eşinin yemeklerini beğenmemesinden ziyade tavırları bence. bu nasıl bir şımarıklıktır ki sofradan kalıyor, eline sağlık demek yok, daha iyisini yapman için resmen azarlıyor, üstüne birde tehditvari konuşuyor. yapılan yemek temiz olduktan, çok acı ve tuzlu olmadıktan sonra beğenmemek şımarıklıktır. çok çok şu sebzeyi sevmiyorum der, sizde bir daha yapmazsınız. eşiniz bu tavrını düzeltmeden, sizi hizmetçi yerine koymaktan vazgeçmeden daha iyisini yapacağım diye çabalamayın bence. ben olsam çabalamazdım.:dilcikar: adım hıdır, elimden gelen budur:dilcikar:daha iyisini buyur yap bende yiyeyim der hiç istifimi bozmam:dilcikar: anası damak tadını vermiş ama terbiye verememiş demek ki:mymeka: kulitta İlahi

arkadaşım sen çok şanslıymışsınhihoyyytinş benim eşimde öyle olur

ağlama güselim yaaa eşinmin yaptığı kızma ama kapris ve cocouukluktan başka bii değll annesi onu öle alıstırmıs asnırm aman olum canım olum fln sizdende aynısını beklio ya eşinizin ne tarz yemekelrden hoslandığını öğrenın yada koca cım mtfak beceri işidir ben bu kadarını becerirm al önlüğü yemeğini kendin yap sen bilio olmalısın bnde bölece sana bakarak öğreniirım de... kismet yagmur kalbim ailemle

canım ya kesin annesinin yemeklerini arıyordur. erkekler böyle.. bence annesinin mutfağına gir neyi nasıl yapıyor öğren. yemeklerini severek ve isteyerek yap kendine inan ve güven. ben çok beceriksizdim açıkçası. zamanla severek ve isteyerek mutfağa girdim şimdi harikalar yaratıyorum. anladığım tek şey kendine güvenmek severek ve isteyerek yemek yapmak. ayrıca eşin ayıp etmiş ne olursa olsun daha iyi yemek yapman için seni yüreklendireceği yerde kalbini kıracak şekilde söylememeliydi. kimse annesinin karnında aşçı doğmuyor. zamanla öğreniyor

e yapma sen de.. madem yemiyo, bu kadar surat yapıyo, hiç boşuna ne kendini yor ne sinirlerini boz.. biraz sert ol canım sen de aa..:)

canım bide ana yemekler yani salçayla domatesle yaptığın etli zeytinyağlı yemeklerde 1 diş sarımsak ya bütün ya doğranmış soğanla kzvur daha da tata verir. yemeklerine. etli yemeklerde önce eti yada kıymayı pembeleştir. tuz atmadan sonra soğanı sarımsağı ekleyip kavur. ip uçları sana yardım istersen yada fikir özelden de yazabilirsin bildiğim elimden gelen ne varsa yanındayım. bu konularda. AYN SİDİKLİ tek ayak

5 senelik evliyim ve hala yemek yapamıyorum.. Bunun ayrı bir yetenek olduğuna inanıyorum. Yemek yapma işi aklıma gelince sinirlerim bozuluyor. Sevmiyorum yemek yapmayı.. Eşimde bunu biliyor. Hatta bana "ev alırsak mutfğı olmayan ev alalım, nasılsa senin için farketmez, en son gireceğin yer mutfak "diyor.. Ama benim sevmediğimi bildiği için çoğu zaman kendisi yapar, yeni yeni tarifler türetir, çok da güzel yapar Önemli olan eşinizin anlayıoşlı olması bence, hem daha çok yeni evlisiniz, eğer merakınız ve ilginiz varsa eşinizin sevdiği yemekleri onun sevebileceği tadlarda yapmayı deneyebilirsiniz. M

Begenmiyorsa ac kalir o kadar, nazini duzecek degilim esimde dahil hic kimsenin, elimden geleni yaparim, begenmiyorsa onun sorunu... Bide kendinin yapmasini beraber yememizi oneririm madem begenmiyor...:dilcikar: Efla bize bağışla

Kardelencim ne olursa olsun eşinin derdini anlatış tarzı çok çirkin ve böyle anlayışsız davranarak senin panikten daha çok hata yapmanı sağlıyor. Bir zaman sonra yemeklerine alışacaktır aslında ama sen sakince denemeye devam et ama sonuçta birşeylerde ustalaşmak zaman alıyor. Birdenbire kimse harikalar beklemesin..(bir seneyide az buluyorum bu arada tam pişmek, el çabukluğu vs 2 hatta 3 seneyi buluyor bence) PeSpEmBe Uyuduum ben Büyüdüüm

cnm kusura bakma ama senin eşinin yaptığı tamamen kompleks ve şımarıklık.. anlattıklarından öyle bir intibaaya sebeb olduki bende sen bu adama ağzınla kuş tutup yedirsen yaranamazsın üzme kendini yemesse yemesin.. adım hıdır elimden gelen budur de..

Canım ben 2,5 senelik evliyim ve hala eşime yemeklerimi pek beğendiremem. Eşimle damak tatlarımız çok farklıdır. İlk zamanlar oda şımarık davarnırdı böle. Daha yemeğin tipine bakıp olmamış derdi. Nasıl sinirlerim bozulurdu anlatamam. Yemeklerimi herkes yer güzel olmul derdi ama o bi türlü beğenmezdi. Kaç kere konuştum her seferinde tmm böyle davranmayacağım dedi ama yine olmadı. Sonradan anladım beyfendi anasının yemeklerini arıyormuş. Biraz kaynanamdan öğrendim. Biraz kendim mücadele ettim. Şimdi ehh işte... Halada tam beğendirmiş sayılamam. Ama şimdiden sonra yemeğime bişi dicek olursa alıyom tabağı önünden beğenmedinmi cnm hadi kalk ozaman yap kendine bişiler diyom. kaydirigubbakcemile tamam tamam yicem şaka yaptım diyooklava: minelne afffettt

ben de bekarken bir çorba bir makarna yapmışlığım yoktu. Evlenince zorluk çektim tabi hem yapmasını bilmiyordum hem de damak tatlarımız bir hayli farklıydı. Eşim baktı bu böyle olmayacak Adan Zye yemekle ilgili herşeyi öğretti, o günlerce yemek yaptı ben hep izledim öğrenmeye çalıştım ama hakkını yemeyeyim çok uğraştı benle. Şimdi ise herşey yolunda. Eşimin damak tadına göre yemekler yapıyorum ben de beğeniyorum. uxgxurkuxsxu

arkadaşım bende yemek yapma konusunda oldukça beceriksizim çok çeşit bilmem ama eşimde anlayışlıdır o benden çok sever mutfagı ve benden güzel yemek yapar sende eşini mutfaga alıştır benden daha beceriklisin de ve beraber yapmayı teklif et D

bence önce en çok hangi yemekleri sevdiğini öğren ve onları kayınvalidene sor bakalım nasıl yapıyormuş, sende öyle yap onuda beğenmezse tarifi annenden aldımda yaptım, elimden bu kadarı geliyor mecbur yiceksin zamanla alışırsın de -tatlicadiarzu- başka yapacak bişey yok uxgxurkuxsxu

Çıldıracağım bu ne şımarıklık ben yemem etmem diyene kadar girsin mutfağa da sana yemek yapmayı öğretsin bari... Sen o kadar zahmete gir yap et.. Ama bir ellerine sağlık denmesin. Nasıl isteğini söylesin kalbini kırmadan... Yani ''Yemek çok güzel olmuş ama şöyle olsaydı daha güzel olurdu'' gibi. Bende de var bir tane. Alıştı yavaş yavaş beyimiz yemeklerimizin hiç birini beğenmiyordu. Daha tadına bakmadan yemeğe bir bakış var iğrenerek çok canımı sıkıyordu. Saygısızlıktan başka birşey değil... Birde ben nasıl istersem öyle olacak diye düşünüyorlar... Kusura bakmasın kimse bir gün onun istediğini yaparsam öbürgün kendi istediğimi yaparım. M

Herkes kendince bir yöntem geliştirerek yaptıkları yemekleri - eşlerinin severek yemesini sağlamış. Harika yöntemler kutlarım hepinizi. Ben de konu sahibi arkadaşımın eşinin hangi yemekleri severek yediğini merak ettim. Birlikte yemek kitabından veya internetten istediği yemeği seçerek - tarife sadık kalacak şekilde pişirin bakalım tepkisi ne olacak? Buna rağmen yemekte bir kusur bulursa - bu konuda neler yapabileceğini ona sor bakalım - beklentileri neymiş. Üzücü birşey gerçekten. Yakında evimize gelen bir misafir beni hayrete düşürmüştü. Hangi yemeği servis yapsam çatalın ucuyla karıştırıp bunu ilk kez yiyeceğim diyor - tadına bakıp kenara çekiliyordu. Hangi yemeği sevdiğini sordum ve pişirdim. Yok gene karıştırıp durdu yemedi. Hayatımda böle şey ne görmüş ne de işitmiştim. Sonra öğrendimki bu kişi hep dışarıda besleniyor ev yemeklerini yiyemiyormuş. Çok şaşırdım ve bir süre yemek yapmayı bilmiyormuş psikolojisi yaşadım. Sanki bildiğimi de unuttum. Çok zor bir durum gerçekten. Dilerim en kısa zamanda uzlaşma sağlarsınız. AR_YA

Evet, bu konuda çok şanslıyım. İnşallah sizin eşinizde öyle olur, Allah gönlünüze göresini versin. AR_YA

ben kaynanamlarla beraber oturuyorum ve calışıyorum da.. iki haftalıgına kaplıcalara gitmişti kaynanam 3 gün arda arda yemek yaptım ve her yemekte hiç birini begenmediğini söyledi ( 3. gün dedimki canın ne istiyorsa kal yap 4. gün ona hiçbirsey yapmadım bu kez oda hiçbirsey yemedi ertesi gün ne yaptınsa hepsini yiycem demezmiii akıllandı sonraklava:hihoyyythihoyyyt:ecrin_bebek::ecrin_bebek:

eşinizden başkalarının fikrini aldınız mı yemek konusunda? anne, kardeş ya da yakın bir arkadaş... eğer bu eleştriyi sadece eşiniz yapıyorsa, kendinizde kusur bulmayın. beğenmiyorsa kendi yapsın. bu konuda kendinizi eksik görüyorsanız biraz üstüne düşüp geliştirebilirsiniz. ben güzel yemek yaptığımı düşünüyorum ama eşim bazen bana da kusur bulur. ben et sevmem, eşim tam bir etçil. zeytinyağlıların yarısını hep tabakta bırakır, niye et koymadın, der beni sinirlendirir. şimdi biraz daha damak tadına uydurmaya çalışıyorum ). o zaman severek yiyor. . push ; Susuz

kocana çok kızdım yemeklerini beğenmiyorsa güzel bir dille anlatabilir ne kaprisli herifmiş ya aç kalsın o zaman eninde sonunda yiyecektir hiç üzülme yeni

eşinin yaptığı cok ayıp ben de hiç bilmiyordum hergün değişik yemekler yapardım eşimi bırak kaynana ve kayınpederide cağırırdım test ettirip onaylatırdım ayy insanlara ne yemekler yedirdimde gık ları cıkmadı kaydirigubbakcemile3 nesrin111 hayat boş boş

ben 7 yıllık evliyim hala yemek konusunda iddaalı değilim canım. yapamadığım çok yemek var. benim eşimde yemek seçer ama yaptığım yemeğe kusur bulmaz. bazen ben kendi yaptığım yemeği beğenmem ama eşim yer asla laf etmez. sadece yemeği geciktirirsem kızar açlığa dayanamaz çocuk gibikaydirigubbakcemile3 bence senin eşin bu olayı çok abartmış. daha yeni evli sayılırsın bazı yemekleri güzelde yapamayabilirsin. seni yinede takdir etmesi lazım. anlayışlı olması gerek. bazı yemeklerini eleştirse anlarım ama her yemeğe kusur bulmak şımarıklıktan başka bişey değil. senin yerinde olsam elimden gelen bu beğenmiyosan dışardan yiyelim benim daha çok işime gelir derdimyerimseniben . push ; S

Ben yemeğin ''y'' sinden anlamayan biriyim. Yeni evliyim. Yemek konusunda hiçbir gelişme yok bende. Eşim bu konuda çok anlayışlı yaptığım her şeyi çirkin olmasına rağmen yiyor. Çoğu zaman yemek bile yapmıyorum. Üstüne annemden daha güzel yapıyorsun, diyerek bir de onure ediyor.:jeyyar: Ne olursa olsun eşinizin kapris yaptığını düşünüyorum. Bırakın kendi yapsın o zaman yemeğini. Yemek yapmanın yetenek işi olduğunu düşünüyorum. Herkes aşçı değil, eşiniz bunun farkında olmalı bence. kötükedihüso

:roflol::roflol: hıdır kaydirigubbakcemile3 koptum allah seni neettmesin canım yaaa. s. bu arada her türlü yemek tarifini banada sorabilirsin. işsiz güçsüz kaldığım için evde sürekli yemek yapıyorum. su böreğinden mantıya sarmadan dolmaya muhteşem sanıyorum kendimi tek rakibim oktay usta:dilcikar:kaydirigubbakcemile5 Son düzenleyen: Moderatör: 29 Aralık 2008 karamelli_turta