antalyanın meşhur tahinli piyazı ve köftesi hibeşi tahinli kabak tatlısı şakşukası...

cunda lokma tatlısı buzlu badem damla sakızı karadutlu dondurma bizzat kendim tatım çok güzel O okypete

gaziantepte antep fıstığı yenir hiç gitmedim ama fıstık getirttim bi tanıdığıa o kadar güzel o kadar tazeki flocke topiclerin güzin

izninle şalgamıda ekliyor her derde deva kansere bela şalgamsız kebap yenmez diyorum

Konya'da etli pide, mevlana pide, bıçakarası, bamya çorbası yenir.. K

Tekirdağ ve Edirne'ye gittik. Tekirdağ köftesini ünlü köfteci Özcanlarda yedik ama daha baharatlı bir köfte bekliyordum. Hüsrana uğradım. Peynir Helvasını Malkara'dan aldık. Malkara'dan aldık çünkü orada bir arkadaş ziyaretimiz oldu. İlk yediğim peynir helvası da Malkara'dandı. O yüzden oradaki daha lezzetli geliyor Harika şehir Edirne'ye gidince gez dolaş akşam dokuza çeyrek kalana kadar bir şey yemedik. Tereddütle ciğer yesek mi kabuslar görür müyüz acaba dedik. ama yemeye karar verdik. Buranın ünlü ciğercisi neresi diye sorduk Aydın dediler. Millet ciğer için sıra bekliyormuş. biz de yolunu tuttuk. Bize göre o geç saatte kimsecikler olmaz diye düşünürken tıklım tıklım bir yerle karşılaştık. Siparişleri verdik. Hızla hazırlandı geldi. Acı biber sosu, yağda kızartılmış kuru biber ve közlenmiş yeşil biber, soğan domates ve ikramıyla gelen ciğer tavaya söyle bir baktım. Yıllar önce yediğim ve sonra yemekten vazgeçtiğim ciğerle alakası yoktu ne görünüm ne de tat olarak. çok beğendim eşim de çok beğendi. tadına doyamadık bir porsiyon daha istesek mi dedik ama vazgeçtik ertesi güne saklamak için. ertesi gün de internette ünlü olduğu yazılan bir ciğerciye daha gittik. İkram konusunda daha eli sıkıydılar. Ciğerin lezzeti aynı geldi sadece Aydın'ınki daha gevrekken ikinci ciğercimizinki yumuşak ve biraz yağlı geldi. Onu da iştahla yesekte bundan sonra tercihimiz ilk gözağrımız Aydın Ciğer Tava oldu. zaten bir sürü ünlü ziyaret etmiş. Hepsinin fotoğrafları duvarları süslüyordu. Herkes bu lezzetin farkında anlayacağınız Ciğerlerden sonra Kırklareli'nin ünlü boza markası Balaban Boza'ya rastladık. Tarçınla hiç denememiştim. Eşim birkaç kere Edirne'ye geldiğinde uğradığı yer hep Balaban Boza olmuş. Marketlerdeki beklemiş bozalarla insan bozadan tiksiniyor. Bir kere denemiştim bozayı ama midem bulanmıştı. Tatsız,, tuzsuz acayip bir tadı vardı. Taze taze bozayı tarçınla denemek gerçekten apayrı bir lezzet keşfi oluyor. Dayanamadık 2 şişe de yanımıza aldık. Edirne'de de bir kere daha Tekirdağ köfteyi Köfteci Taydın'da yedik. İşte aradığım barahatlı köfte dedim. İştah açıcıydı. Meşhur Kavala kurabiyesi'ni de Aslanzade'den başka yerde yenmeyeceğine deneyerek karar verdik. Başka bir markenın kurabiyesini daha hesaplı diye aldık. Aslanzade biraz daha pahalı bir marka. Ama lezzetleri aynı değil. Kavala kurabiyenin özelliği bir kurabiyede 3 badem bulunmasıymış. Un kurabiyesine benziyor. Daha ekonomik olan markadan aldığımız kurabiye hem daha büyük hem de sadece 1 tane badem vardı. Gerçekten tatları farklıydı. Birisi sanki sadece un kurabiyesi gibiydi. Vardığımız kanı Edirne'de ciğer tava Aydın'da Kavala kurabiye Aslanzade'de Tekirdağ'da olmasa da Tekirdağ köfte Taydın'da Boza Balaban Boza da tadılmalıymış :) Edirne'nin lezzetine güzelliklerine doyamadan Edirne gezimizi sonlandırdık :)

antalyanın meşhuuurrrrrrrr piyazı! Chess

bitliste büryan kebabı . push ; gi. em Popüler

örnek olması açısından ben bi tane yazayım izmir kumru konum dogru yerdemi onuda bilmiyorum buraya açtım amauygun bi yer varsa taşınır herhalde kiskivrak mutluluk çok

akçaabatta akçabat köftesi -tatlicadiarzu- O okypete

mersin_tantuni adana_kebap :) trabzon_akçaabat köftesi sever iyiki varsınız

ben zaten çok pis boğazım oldumu şimdi yaa önce memleketimden başlayayım.. balıkesirde şıngıılı mantı höşmerim kocakulak kayseride kayseri mantısı yağlama yağ mantısı gaziantep baklava içli köfte yuvalama patlıcan kebabı kısacası bütün kebaplar diyarbakır burma kadayıf örgü peynir ciğer kebabı mersin tantuni kerebiç batırık cezerye edirne tava ciğeri karhamanmaraş dondurması başta olmak üzere kuru dolmayı harika yaparlar ayvalık ta ayvalık tostu bursada iskender, kestane şekeri, pideli köfte, inegöl köftesi kütahyada tosunum böreği ve tirit şimdilik gezdiğim ve yediklerim aklıma gelen şehirler bunlar. gelirse daha yazarım. kasiope kalbimin

ne ki o ben mi çok cahilim tokat tokat kebabı bu kebap başka özel sobasında yapılıyor elisaa Minik

Gelince bol bol yerim artık elimiz mahkum... temmuzz

tokat tokat kebabı bat mercimekli fasülyeli iki şekilde yapılabilen tokat sarması GAMZELXIX UĞURBÖCEĞİM GEL

giresunda görele pidesi su böregi karalahana sarması kadayıf tatlısı. ecrin1001 BIR KIZI BIR OGLU

bilecikte nohutlu keklik etli mantı bursada iskender edirnede yaprak ciğer abantta oğlak çevirme boluda kahvaltı ayvalıkta cunda tostu mersinde tantuni izmirde kumru-lokma rizede muhlama karalahana hamsikoli... mardinde kaburga dolması antepte patlıcan kebabı antakyada kabak tatlısı-içli köfte adana-kebap ankara -beypazarı kurusu konya etli ekmek- mevlana şekeri izmit pişmaniye -balık-sütlü nuriye... acıktımmmmm!!! ecrin1001 BIR KIZI BIR OGLU

Edirne'de tava ciğer onun üzerinede kavala kurabiyesi yenir :) aydasu

Ben bi İzmir'le açılış yapayım gerisi daha sonra gelsin:) -Çöp şiş -Boyoz -Kumru -Kokoreç

bir tür peynir tatlısı sanırım N nicksiz

izmirde boyoz, kokoreç, tulum peyniri, çeşmede kumru, flocke topiclerin güzin

afyon da- afyon kebabı kaymaklı ekmek kadayıfı sucuk döner kaymaklı lokum bamya çorbası O okypete

bu benimde ilgi alanıma giren bir konu, o zaman başlayayım. gaziantep_lahmacun, patlıcan kebabı, yuvalama, ciğer kebabı, baklava ve daha bir sürü şey. adana_adana kebep, analı kızlı, karakuş tatlısı ilk aklıma gelenler. şanlı urfa_ciğer ve çiğköfte hatay_arap tavası, içli köfte künefe ve harika bir kahvaltı sofrası. mersin_cezerye, tantuni, gerebiç, yine ciğer kebbabı kayseri_tabiki mantı kesme çorbası, yaprak dolması konya_etli ekmek, su böreği eskişehir_çiğ börek bursa_iskender kebap, kestane şekeri samsun_pide ve keşkek bunlar ilk aklıma gelenler, daha sonra tekrar eklerim.

rize de mıhlama cokacimcoook kayseride mantı :lepi: izmir de gevrek kaydirigubbakcemile3 cokacimcoook SutluKahve

cokacimcoook hatayın künefesi :lepi: . push ; O okypete

ADANA'da zemuszemus şırdan adıyla anılan, şeklini görenlerde travmatik hasarlar bırakan, ekseri kafalar iyiyken yenen, akşamüstü yol kenarlarına konan piknik tüplerinin üzerlerindeki tencerelerde kaynatılan ve üzerine pul biber, kimyon, tuz ekilmesi akabinde bir parça kağıdın arasına konulup elinize tutuşturulan uzaydan ya da atlantisten gelen yemek akıllara zarardır. urfa kebabı diye bir şeyin olmadığına hiç girmiyorum, iskender'in kebap değil de sadece büyük bir komutan olduğunu kaşımıyorum. adana kebap sadece yerinde, yurdunda yenir. bici;bildiğimiz peltenin gül suyu ve hileli olarak gıda boyası katılmış küp küp kesilmiş ve buzla yenen sevimli bir görünüme sahip tatlı hali. sıkma;irmik ve undan örülü dışın içine peynirli, soğanlı iç veya kıymalı bir iç konularak ve kızartılarak yapılan hüner gerektiren lezzet. içli köfte tabiiki. haşlanarak yapılanı daha revaçta adana'da sini köftesi;içli köftenin dışının tepsiye döşenerek yenen hali. sarmısaklı köfte;bulgurdan mamül minik köfteler haşlanıyor ve salçalı domatesli bir sos ve bol miktarda rende sarmısakla servis ediliyor. yemesi biraz yalnız kalmaya sebep oluyor yazıkki. dul avrat çorbası; ıspanak veya mercimek ve eriştenin karıştırılarak yapıldığı bir çeşit karışım. anadolu kültürüne alışık olanlara lezzetli gelen, batı sofraları için biraz farklı bir yemek. güzel adanamın leziz tatları AzRASILAM

antalya ve ilçesi korkuteliye has, yanık dondurması. keçi sütünü hafifçe yakarak yapıyorlar. bayılıyorum... hoş herkesin ağız tadı farklı, 2 arkadaşım denedi, biri bayıldı, diğeri beğenmedi... ama ben almazsam, olmaz. yaz kış, buz dolabımda, bulunur... kismetsiz kedi 15senedirseviyorum

trabzon:lepi: hamsipilavı hamsili kaygana mısır ekmegi vakfıkebir ekmegi hamsikuşu lahana kavurması mıhlama karalahana dolması ve pide M

YOZGAT Testi kebabi, Arabasi, Parmak pide

aydında çöp şiş söylenmiştir herhalde

aaaaaaaa inanmıyorum kendime :bbo: ben nasıl unuturum şalgamı yaa ne çok severim şalgamsız bir hayat düşünemiyorum buna rağmen unutmuşum. teşekkürler canım. simsek675 Zeynep &

kahramanmaraş dondurma tabiki. kimse yazmamış aydasu

Eskişehir de çiböreğe ek olarak mercimekli mantı haşhaşlı mercimekli bükme kelem dolması bamya çorbası

İzmir genelinde boyoz... Tire'de keşkek... Kayseri'de mantı, pastırma... Afyon'da kaymaklı ekmek kadayıfı, sucuk... Ankara'da beypazarı kurusu... Kars'ta kaz eti, kaşar peyniri... gi. em Popüler

İzmir - Ödemiş... Ödemiş Köfte, İzmir- Tire... Tire Köfte, İzmir- Selçuk - Yediuyuyanlar... Menemen, Gözleme, Aydın- Ortaklar... Çöp şiş

Bolu: Çikolata-Pide-Döner Konya: Etli ekmek, Etli Çiçek bamyası çorbası Kastamonuöner-Kuyu kebabı Kayseri: Mantı-Tahinli kadayıf-Pastırma Erzurum: Cağ Kebabı-Kadayıf Dolması Mardin: Kaburga dolması Gaziantep: Şöbiyet-Baklava-Fıstık-Kebap-Kurudolma Kilis:Kilis Tava Malatya:Tava kebabı Trabzon:Kuymak-Fırın Sütlaç-Köfte, Hamsi tava Samsunide Nevşehir:Testi Kebabı Edirne:Ciğer Ordu:FındıkBöyle bi bezelya kızartması var, adını hatrlamıyorum Tekirdağ:Köfte Ağrı:Kete Safranbolu:kahve-çay-lokum Amasra:Mezgit ekmek Eskişehir:Çiğbörek Balıkesiromates Çorbası-Ayran-Krışık Tost Adapazarı:Islak Köfte Sapanca:Alabalık

bayılırım höşmerime ay iyiki hamile değilim gece gece canım istedi

gaziantep te patlcıcan kebabı ilayda cem

YOZGAT ta arabasi, testi kebabi, madimak, bazlama, gözleme, gilik cok meshurdurrrr =)) yamukprenses

Neden ki, okul için mi geliyorsunuz :) kasiope kalbimin