çerez alışkanlığına yeni bi lezzet getirmişti benim için. Badenden sonra en sevdiğim çerez olarak listeye eyerleşmiştir...:))) ZuZuu kelebeğimm

bende bayılırım 3 sene evvel balayına giderken orda belki bulamayız diye 1 kilo almıştık eşimle halada alıyoruz çok nefis bişey yaaa madamcocomo tek ayak

Bana bir arkadaşım Dubai'den getirmişti, Allahım o nasıl bir lezzetti öyle, burdakilerde o tadı bulamıyorum valla... . push ; seyma88

bende çok seviyorum... hot chocolate

ay bn bayılıyorm tadı harikaaa kardelen18

Benim gibi KAJU hastası için müthiş bilgiler.. 3 sene önce tutuldum bu Kaju nimetine, Ukraynada öğrenciyken.. Orada çok yaygındı.. Sonrasında Aşkabata taşındık, kültür benzeş olduğu için orada da çok rahat bulduk Kaju, heryerde.. Türkiyede de var ama sanırım son zamanlarda tanınmaya başlandı.. Her gün yemeden duramıyorum, Kaju Delisine çıktı adım.. Sevdiklerime Kajum diye hitab eder oldum:)

ayy ben biraz önce yedim çokk güzell :jeyyar: zemus

ayy ben bayılıyorum buna..:asigim: neval87

Sevmeyen yok galiba bu tatlış şeeyi:)

aşığıımm.. çuwal çuwal yesem bıkmam herhall.. bak nası da canımı. çektirdin şimcikkk

en sevdiğim çerez bademden sonra ama biraz fazla kaçırınca yağı bayıyor ama yedikçe de yiyesim geliyor nasıl tezat anlamadım :)

Ahh bende kaju delisiyim. Eşimle bir yedik bir daha bırakamadık zemuszemus zemuszemus

bende bayılıyorum buna ama her güzel şeyin bi bedeli olduğu gibi bununda bedeli kalori off ya . push ; iklim canim

Türkçe'de ki adı Kaju Fıstığı, Hint Fıstığı, Fransızcada tornistan, Latince anacardium occidentale, İngilizce de ise Cashew olan bu fıstık; Uzakdoğu Asya kökenli bir çeşit fıstıktır. Yer fıstığından farkıda yerde değil bir ağaçta yetişir. Ağaçta ki olgunlaşmış görünümü, kırmızı bir elmayı andırır. Sanki elma, sapından dala tutunmak yerine tam tersine yani çiçekli olan kısmından dala tutunmayı tercih etmiş gibidir. ve sap olması gereken yerde isminden de anlaşılacağı gibi 'j' harfini hatta daha çok bir böbreği andıran şekliyle meyvenin çekirdeği bulunur. Bu çekirdek ise lezzetle yediğimiz fıstık kısmını oluşturur. Ve daha sonra fıstık meyveden ayrılarak toplanır. Yanda ki linke tıklayarak meyvenin resime bakabilirsiniz. Kaju fıstığı muhteşem tadının dışında besleyiciliği, vücudu güçlendirme ve hastalıklardan koruma özellikleri ile de cashew, benzersiz bir çerez. İçinde kalsiyum, fosfor, betakaroten, riboflavin gibi vücudumuz için çok yararlı maddeler var. İçerdiği potasyum tansiyon düşürücü özelliğe sahiptir. Ayrıca sinirlerin ve kalp kaslarının sağlıklı çalışmasını sağlar. TARİHÇESİ; 16. yy başlarında Portekizliler Brezilya'yı istila ettiklerinde kaju ağacını da keşfetmisler. Portekizli denizciler kaju tohumlarını Brezilya'dan batı Afrika kıyılarına taşıyarak bu topraklara ilk yerleşen Portekizlilerin orada yetiştirmelerini sağlamışlar. Kajunun batı Afrika'yla tanışması ve yayılış hikayesi böyle başlıyor. Kaju ağacının yayılımı için yağışlı ve nemli ekvator iklimi çok elverişli. İklimi dolayısıyla kaju ağacı batı Afrika kıyılarına kolayca adapte olup hızla yayılmaya başlamış. Afrika'nın batı kıyısında Gabon, Angola ve Namibya gibi ülkelerden de doğu Afrika'daki ülkelere, Mozambik, Kenya ve Tanzanya'ya da yayılmış. Kaju ağacı Brezilya ve Afrika dışında Hindistan'da da yetiştiriliyor. Günümüzde dünyanın en büyük kaju üreticisi ve ihracatçısı Hindistan'da Kerala Kaju Birliği. Brezilya ise kaju üretimi ve ihracatında dünya ikincisi. Afrika ise bu sıralamada üçüncü. Hindistan'ın hasat zamanı Mayıs, Brezilya'nın ise Ekim ayı, yani bu sayede dünya kaju fıstıksız kalmıyor. FAYDALARI; -Vücudu hastalıktan koruyan, şeker hastalığının gelişimini engelleyen ve antioksidan olarak nitelenen bir mineral olan selenyum içerir. Yine bu mineral, vücudu kimi metal zehirlenmelerinden korur, kansere karşı direnci arttırır. -Özellikle hamilelerde takviyesi gereken demir mineralini içerir. -İçerdiği D vitamini kemiklerin güçlü olmasını sağlar, kemik hastalıklarının oluşmasını önler, bağışıklık sistemini güçlendirir. -İçerdiği magnezyum minerali ile vücudumuzdaki kemik ve sinir dokusunu, kasların çalışmasını ve kalp atışlarını düzenler; adet dönemi gerginliğini azaltır. -Vücut direncinin arttıran, yaraların iyileşmesini sağlayan, sperm hareketlerini arttıran, büyüme, gelişme ve gebelik dönemlerinde etkili olan çinko mineralini içerir. Ayrıca pahalı olduğunu dile getirenlere söyleyebileceğim şey ise; Kaju fıstığının diğer fıstık çesitlerinden daha pahalı olma nedenlerinden biri her iklimde yetiştirilememesi ve her kaju elmasından ancak bir adet kaju fıstığı üretilebilmesi. Toplanan kaju elmalarından çekirdekleri ayrılarak üzerlerindeki kabuk çıkartılıp kavrularak evlerimize ulaşacak şeklini alıyor. Kuru yemişçilerde tuzsuz ve kavrulmamış olarak daha uygun fiyatlara bulabilirsiniz. Ambalajlanmış ve işlemden geçenler muhakkak biraz daha pahalı olacaktır. Ortalama olarak maximum ve minimum fiyatı ise 29-15 YTL arasındadır. Umarım bilgilerim işinize yaramıştır. Saygılarımla... :içelim:

eşim bu fıstığı ilk çıktığı sıralarda değişik birşey diye almıştı... genelde damağımıza değişik olan yiyeceklere karşı bir ilgisi vardır neyse ben bunu bi güzel yedim baya hoşuma gitti ama sonu hüsran afedersiniz bende ishal yaptı 2 gün sürdü... eşim tabi hepsini bensiz yersen sonu bu olur dedi... ondan sonra artık abartmadan az az yiyiyorum bide pahalı olmasa iyi olurdu demi?

Evet bende tavsiye üzerine yeni aldım yedim ve araştırdım. Mükemmel tad ve besleyiciliğe sahip bir çerez...

ben bayılırım bu üçlüye; badem -kaju-yerfıstığıcokacimcoook pembelii oğluşum

tadı çok güzel ve bir o kadarda kalorili bir çerez gerçi kuruyemişlerin hangisi kalorili değil ki ayda yılda bir yenilesi süper şey.. nergis55

hmmmm cashews cokacimcoook türkcesini ve faydalarini bilmiyordum, iyi oldu canim paylasim icin tesekkürler a. s.

harika bir tadı var bu kadar faydalı olduğunu bilmiyordum tatlxixrxuxya

Değişik ve güzel bir tat ama ben nedense ne badem, ne fındık, fıstık yiyemiyorum,1-2 tane belki, sanki sevmiyorum artık... zaten uzmanlarda kase kase yeyin demiyorlar, sayılı veriyorlar miktarını... herşeyin fazlası zarar, boşuna dememişler dğil mi?