Teşekkür ederim. Kaydettim. Ağır ugrasli ama bir o kadar da leziz fikirler

Kayseri"deyseniz size birini tavsiye ederim. Küçücük yapıp, satıyor. Sipariş usülü evden gidip, alıyorsunuz. N

Rica ederim, kadın atölyeleri de oluyor onları da değerlendirebilirsiniz. Ev yapımı pasta, börek, sarma oluyor. Dükkanlarına gidersiniz temiz bulursanız alırsınız. Benim bu şekilde de ağırladığım kişiler oldu. Biraz maliyetli oluyor ama insan yorulmuyor.

Fırın ağızı

Geçen cumartesi biz davetliydik Menü: mercimek çorbası, pilav ve patlıcanlı kıyma, salata, cacık, hoşaf, bazlama ekmeği , çocuklara spagetti. tatlı olarak evin kızları ve benim küçük kızım çilek doğrayıp krema ile karıştırdılar. Her şey tadındaydı, sohbet sıcak olunca yenen yemek daha lezzetli oluyor. Müsait bir gün bende onları davet edeceğim fakat çocukları aşırı yemek seçiyorlar, onların yaptığının aynısını yiyorlar diye yapmak ayıp olur. Bakalım bana kolay gelsin, buradaki fikirleri değerlendireceğim

Biz de kaşığa 40 tane sığacak kadar küçük yapılır. Heralde ben yapacak olsam hamuru hazır olsa bile doldurmam 1 hafta sürer.

Afiyet olsun. Elinize sağlık

Kendinize haksızlık ediyorsunuz. Şu yukarida yazdığınız menuyu yapabilen her şeyi yapar

Yemekli misafir agirlamayi bende cok severim mesela arkadas cevrem gelicekse dunya mutfagindan biseyler denerim ilk kezde yapsam yaptigim hersey guzel olur mesela bu ramazanda arkadaslara ortaya karsiik bir menu dusundum corba dan sonra yaglama perde pilavi su boregi salata icli kofte ve saksuka sonrasinda tatliya karar vermedim ama yeni bir tarif gordum cok hosma gitti onu yapabilirim adi kardelen tatlisi gibi biseydi. Aile akraba olunca daha klasige donuyorum ana yemek gulas yada et kavurma sehzade kebabi bunlar oluyor corba pilav salata meze borek tarator vs bu sekilde yapiyorum tatli yine gecnlere cheesecake tarzi orta yasa daha farkli klasik seyler seviyorum :)

ben genelde yemekli misafir ağırlamıyorum ne yalan söyleyeyim. 4 senedir evliyim, iftara bile ilk sene çağırdım sadece kendi ailemi ve eşimin ailesini. başka da kimseyi ağırlamadım kahveye çağırırım genelde. ama menü olarak yayla çorbası, fırında tavuk patates, pilav ortaya da havuç tarator ve salata olabilir. tatlı olarakta sütlaç olabilir.. kolay ve lezzetli şeyler

6 yumurta, 200 gram toz şeker 1 paket kabartma tozu, 1 paket vallinşekeri Bunları yaklaşık 10 dakika mikserler çırp, köpük oluyor. 12-15 kaşık unu eleyerek kaşıkla karışıma karıştır . Dikdörtgen borcama tam oluyor, pişirme kağıdı koy. Yüzü kızarana kadar fırında kızart. ilk sıcaklığı gidince borca mdan / tepsiden çıkart. Aynı tepsiye 1 litre süt, 200 ml sıvı krema ve yoğunlaştırılmış süt diyor google çevirisi . Koy, pişirme kağıdın yardımıyla keki geri tepsisine süt karışımına ters çevir. Üzerine karemel yapabilirsin A

Çorba salata yaprak sarması veya meze pilav et veya tavuk yeterli birde tatlı. İsraf olmasın diyorsanız mümkün mertebe kişiye özel tabak kullanın azar azar ikram yapin

Ben de tatlıda kurabiyede iyiyim yemek konusunda pek iyi değilim

Mikserde yapınca daha rahat oluyor ama muhtemelen bulguru çok ıslatıyorsunuz. Baktınız yapışıyor, içine un değil de irmik katın ve tekrar iyice yoğurun

Ütopik zaten hazır aldıklarına tadı ve büyüklüğü benzemez ciddi küçük olur ama 40 tane mümkün degil

Rahatladiniz mi? Çok garipsiniz ne oldu şimdi bir başkasına hatta hiç tanımadığınız bir başkasına bunca şeyi söylediniz ne oldu. Bir de artist gibi banlanirsam da banlanayim yazmışsınız gibisi fazla artistlik yapmak için yazılmış bir yorum olduğu çok belli sizi bunca acı varken hiç tanimadiginiz insanları acımasızca yargılamanız sonucu tebrik ediyorum. Duyarlılığınız göz dolduruyor

Benim annem yapar genelde ama verin yinede bulunsun hediyelik falan yaptırırım tesekkur ederim

Tadı da güzel olmuş. Yumurtalar büyüktü belki ondan kabarmıştır

Size katılıyorum. Meze olunca insanın gözü de doyuyor. Yoğurtlu pancar denemedim bunu deneyebilirim. Çok teşekkür ederim.

Mantı yapmıştım bıçakla kestik. O menüden sadece pilav yapabilirim :)

Ne kayinvalideler var

Eskiden çok severdim yedirip içirmeyi artık üşeniyorum. Misafir gelse dışarıdan söylerim. Çok lezzetli ev yemeği yapan esnaf lokantaları var oradan alıp tencereye boşaltın annem de çok üşengeç benim, misafir geleceğinde dışarıdan söylüyoruz. ben söz keserken de böyle yapmıştım Yormayın kendinizi bence, seviyorsanız yapmayı ayrı tabi

Yemekten anlamam. Elimin lezzeti de yoktur zaten. Tatlı olarak 3 kaşık tatlısını öneririm. Yiyen herkes beğeniyor. Yapılışı kolay. Üstelik ben yapabiliyorsam herkes yapar. Kolay gelsin.

Evet. Kaşık dediğimiz servis kaşığı.

Et veya tavukli bir ana yemek, yanina pilav ve sebze iceren bir garnitur. Bir sicak bir soguk meze ya da ara yemek. Genelde sicaklar börek oluyor, soğuk da salatamsı biseyler ya da meze. Yeşil salata ve menuye uyan bir corba. Ben genelde yemekli davet ettigim kisilere tatli icin cok abartmiyorum. Bir cesit yapip geçiyorum. Yemege degil yemek uzerine çaya gelen misafire 2 tatli 1 tuzlu 3 cesit yaparim genelde. Ben yemek yapmayi yeni seyler denemeyi mutfakta vakit gecirmeyi cok severim. Ama bebekten beri risk almak veya uzun vakitleri mutfakta gecirmek benim icin biraz zor. Genelde bir kere yemekli aldigim kisiyi tekrar uzun sure yemekli almiyorum. Aile akraba cevresi olan bir sehirde degiliz. Misafirlerimiz genelde alakasiz virbirini tanımayan kisiler olur. O yuzden "aaaa sana da mi o yemegi/tatliyi yapti? Bu kadin hep ayni seyi mi yapiyor" denilmesinden cekinmeden uzmanlaştigim menuyu hep hemen hemen ayni seyi yapip geciyorum mesela gecen yil her gelen misafire tatli sekerpare yapmsitim. Efsane yaparim. Iknnci kez geliyorsa da trileçe Menum de asagi yukari şöyle: -yogurtlu havuclu sehriye corbasi veya tavuklu yayla corbasi - ana yemek hatay tepsi kebabi + pilav - ara yemek sicak olarak tavuklu boregim var cok severim garniturlu olan bu. Genelde herkese bunu yapiyorum. Milfoyle -soguk olarak humus yaparim ozellikle tepsi kebabi yaptigimda, hatayda usulu budur cunku. Annemin spesyali bi tavuklu salata var, tavuklu borek yapmamissam onu yaparim. Temel olarak tavuk bezelye ve yesillikten olusuyor. - yesil salata + sofra zengin dursun diye atistirmaliklar eklerim. Turşu tabagi olur vs vs

Ben bu sene herkesi basit menü ile ağırlıyorum. Mercimek çorbası, İzmir köfte/pilav-et sote/pilav-tandır/pilav, Yeşil salata, zeytinyağlı barbunya ya da sarma piyaz/vardabit şeklinde gidiyorum. Tatlı fix, Kemalpaşa tatlısı. Üstüne tahin ceviz falan.

3 yumurta-3 kaşık şeker çırpılıp,3 er kaşık sıvı yağ, süt, irmik, un ekleniyor. Kabartma tozu, vanilin. Limon kabuğu rendeledim.20 dakikada pişiyor zaten. Sıcakken üstüne 1 su bardağından az şeker ve 3 su bardağı sütü karıştırıp döküyorum. Üstüne şekeri karamelize edip dökerseniz trileçe gibi oluyor. Ben üşeniyorum o kısmı yapmaya.

Gerçekten oluyor mu öyle? Biz hep hazır aldığımız için bana ütopik geliyor N

Yok. Benim kayınvalidem yapar. Ben ondan alır getiririm misafir gelmeden önce. Hayatımda bir kere yaprak sardım. Tüm gün sürdü. Bir daha da hayatta yapmam.

Mükemmelliyetçi olmak sizi çok yorar ve yoruyor anlattığınıza göre. Bakış açınız olduğu kadar olsun. Zaten eliniz lezzetli olduğu için ne yapsanız güzel oluyormuş. Ayrıca misafir çok çeşitten çok, ilgi ve güler yüzden memnun kalır.

Bir de bulunduğum şehirden örnek iftar menüsü yazayım. Çorba Ara sıcak su böreği ve yaprak sarması Ana yemek;Pilav, fırın ağzı Muhakkak zeytin yağlı bir yemek,2 çeşit salata, kahvaltılık,2-3 çeşit meze Tatlı. Biz de bir ramazan yemeğinde hepsi olur. Zor menü.

Israf istemiyorsaniz corba ana yemek pilav tatli yapip geceksiniz bir de salata 5 6 cesit yemek olunca israf kacinlimaz oluyor. Ben dün aksam esimin ailesini aldım onar fazla et severler kusbasiyla guvec yaptik kofteli corba yaptik pilav bir de meze ve tatli hepsi cok begendi. Bu aksam da annemler geldi onlar da etten ziyade patatesci onlara da corba köfte patates pilav yaptık yanina ıspanak yogurtadım ziyan olmadi hepsi tam yetti ben rahatca haziranabilmek icin salatami dahi aksamdan yapip saklama kaplarina koyuyorum cayi caydanliga koyup altina suyunu doldurup cay tepsisini hazirlayip birakiyorum ispanak yogurtlusunun yogurdunu cirpip sarimsaklayip saklama kabina koyuyorum mesela isten gelince bana sadece hazirladiklarimi birlestirmek kaliyor esim masayi hazirarken ben de diger yapilacaklari yapiyorum bu sayede elim ayagima karismiyor tavsiye ederim kesinlikle zaman kazandiriyor

Aaa ben de bayılırım. Hele toprak kaplarda olanlar off ağzımın suyu aktii gece gece. Görseller hele beni benden aldi.

Sizin yorumdan esinlenerek yaptım 3 kaşık tatlısı akşam tadına bakacağım Eklentiler A3356FCB-616E-43D2-8E64-0626B6F4FF68. jpeg 145 KB · Görüntüleme: 83

Çorba, pilav-et veya tavuk,1 çeşit zeytinyağılı,1 çeşit börek, salata, kahvaltılık, tatlı yeter. Ama az az yapın. Porsiyonları ölçerek. Mesela yarım kilo veya 750 gr sebzeden yapın zeytinyağlınızı. Börekle, zeytinyağlınızı bir gece önceden yapın. Böreği hazırlayıp, sonra pişirirsiniz. Fırın yemekleri mantıklı. Az bulaşık çıkar. Tatlıyı da önce yaparsanız. Çorba, pilav, salatayı hemen hazırlarsınız.

Merhaba hanimlar Başlıktan da biraz anlaşılacağı üzere benim problemim misafirli akşam yemekleri Akşam yemeğine misafir almak istiyorum, günler öncesi hatta haftalar öncesinden menüyü oluşturmaya çalışıyorum yine de istediğim gibi agirlayamiyorum İstiyorum ki iftara da misafir alayım ama şöyle göze ve mideye hitap eden yemekler olsun. Tatlısı da göz doldursun. Şık hoş bir sunum ile dolu dolu gözüksün her şey. Bu arada elim lezzetlidir, daha önce denemediğim yemekler hamur işleri ve pastalarda da gayet güzel işler çıkaririm. Benim Sizlerden ricam akşam yemeği menüleri nasıl belirliyorsunuz? Bana bu konuda destek olabilirseniz çok mutlu olurum.

Elinize saglik. Ayrıca tebrikler Bende de kahve olayı yoktur. Cayciyiz biz. Yemek ve çay ikisinden de vazgeçemiyorum sulalecek. Kalabalık sofralar muhabbetler ve günün sonu mutfakta külkedisi

Kayseri'de değilim ama bana da tavsiye eder misiniz Yolum düşerse evden gidip alirim

Ben eşime,. Çocuklarıma yemek yaparken üşeniyorum. Maşallah size

Açık söyleyim herkesin eli damağı kendi yöresinin yemeğine alısık çerkez mantısını çerkez olmayandan kayseri mantısını kayserili olmayandan yediğinizde veya denediğinizde mutlak fark oluyor bence birkez daha deneyin sevmeyenler sadece vejateryanlar herkes çok sever genelde

Son 3 Ramazan menümde güzeldi, yani baya iyiydi ya 1. Kremalı Mantar Çorbası Yahni İçli pilav Salata 2. Sütlü badem çorbası Körili mantarlı kapya biberli tavuk fileto Altına patates püresi Şehriyeli pilav Salata 3. Mercimek çorbası Kayseri Yağlaması Salata Artı bir de hazır yufkadan cevizli baklava yaptım, çok iyiydi diyebilirim Geçenlerde içli köfte yaptım, iki poşet arasında açarak yaptım ve incecik harika olmuşdu. Evliliğimin başlarında çok takıyordum bu işi. Ama sonra alışıyorsunuz. Ben genelde geceden hazırlıkları yaparım ertesi güne işim kolay olur. Şimdi 3 saat önceden başlasam bir çok çeşit çıkarabiliyorum

Kayıt yaptım. Çok teşekkür ederim

Kibarlığınızı anlıyorum ama benim ki gerçekten bu kadar kabarmadı. Yarısı kadar bile kabarmadı. Yetenek işte.

Tarüf isterük 2 kiloya yakın süt krema üstüne karamel yap altı kek.. Mutfakta çok bulaşık

Bence aradaki mezeler yemeği çok zengin gösteriyor özellikle ramazanda böyle az az yiyebileceğin şeyler ortada olunca hem göz dolduruyor hem de yapması kolay. Yoğurtlu pancar, humus, avokadolu yeşil bir salata mesela ortaya çok güzel olur. Gençler geliyorsa yemeğe lazanya çok güzel bir ana yemek yanına da çorba. Gayet modern ve şık bir sofra olur

Ooo kayseriliyim diyorsun birde yağlama ekle bence birde menü bence zor degil gibi ama evde her daim hazır olan şeyler bir kısmı

Yaa benim ki bu kadar kabarmadı mesela.

Esnaf lokantalarindan hiç yemek almadım desem Öyle güzel lezzetli midelere dokunmayan olsa değerlendirilebilir aslında.. Severim yapmayı ama dışarıdan fast food söylediğimde oluyor. Aklımda bulunsun. Teşekkür ederim.

3 kaşık tatlısını ilk defa duydum trilçe lezzetinde diyor trilçe çok zahmetli. Şerbetine süt falan konuyormuş bu da.. tarif verir misiniz?

Evet bu yonude var lezzetlerin.

3 kaşık tatlısı mi? Bakayım hemen teşekkür ederim. Kaşık tatlısı yaptım daha önce enfesti. 3 kaşığı ilk kez duyuyorum

Gelebilir değil gelir evet çok gereksiz bana göre Bunca acı varken daha iyi nasıl ikram yaparım mı? Ramazan nefsi terbiye ayı AÇın halinden anlama ayı elindekini olmayanla paylaşma ayı sözde Valla çoğunuzun müslümanlığı gösteriş kusura bakmayın Banlanırsamda bamlanayım