Yağ cızırdamaya başlayınca atın baharatları hemen altını kapatıp ocaktan alın. Yoksa yanar. Yap kızmadan atarsanız da çiğ kalır

yağda baharat kızdırmayı beceremiyorum ya yanıyor ya çiğ kalıyor deliricem. önce yağı koyup kızdırıyorum sonra baharatları döküyorum. yanlış mı? ne kadar bekletmek lazım ateşte? G

çoook teşekkür ederim

Kuru baharat ise yağı kızdırdıktan sonra ocağın altını kapatın. kızgın yağa atın baharatları zaten hemen kızarır. Ateşte tutarsanız yanar.