Mutfaklarda yer alan fırınlar yemek yaparken en büyük yardımcılardan birisidir. Fırında yemek yapmak her zaman daha güzel ve lezzetli olur. Ayrıca fırınlar hamur işleri, börekler, tatlılar ve benzeri gıdaları pişirmek için sürekli kullandığımız aletlerdir. Bu kadar sıklıkla kullanılan fırınların hijyeni oldukça önemlidir. Direk yemekle temas ettiği için fırın temizliğinin ön planda tutulması, belirli aralıklarla rutin olarak yapılması gerekir. Özellikle her pişirim sonrası kullanılan tepsileri veya ızgarayı temizleyip yerleştirmek içini ve dışını silip biraz da havalandırmak kullanım kolaylığı sağlayacaktır. Fakat bazı durumlarda bu temizlik sağlanamaz ya da fazla kokulu yapılan yemeklerin kokusu fırında kalabilir. Bu içine sinmiş kokuları gidermekte pratik ve doğal yollarla mümkündür. Nasıl yapılacağı konusu ndaki bilgiler aşağıda yer almaktadır. Fırındaki Kokular Nasıl Giderilir? Öncelikle fırını her kullanım sonrasında mutlaka bir müddet açık bırakarak havalandırın. Sıcak ve kapalı kalması kötü koku yaymasına neden olur. İçinde uzun süreli kirli tepsi veya ızgara bırakmayın. Bu da kokuya yol açar. Ayıca yemek artıkları bozulup, küflenecek ve zararlı bir ortam oluşturacaktır. Fırındaki kötü kokuları gidermek için kullanabileceğiniz doğal yöntemlerden birisi sirkedir. Bunun için öncelikle temizlenmiş fırını 4-5 dakika ısıtın. Izgara kısmına bir kap içinde yaklaşık 2 bardak su ile karıştırılmış 1 fincan kadar sirke koyun. Yarım saat kadar fırında kapalı olarak bekletin. Süre sonunda sirkeli su kötü kokuyu içine emecek ve koku kalmayacaktır. Bir diğer yöntemde ise yine temiz bir fırını 5 dakika kadar ısıtın. Tepsiye aliminyum folyo kağıdı içinde tarçın koyun. Bu şekilde bir süre bekletin. Tarçın da iyi bir koku emici olduğundan kokuyu temizleyecektir. Özellikle balık pişirildiği zaman fırında koku kalması muhtemeldir. Balık pişirdikten sonra temizlediğiniz fırına bir kap içinde 1 miktar su, limon suyu ve limon kabuklarını yerleştirip, fırını 10 dakika 180 derecede çalıştırın. Bu işlemde sinen balık kokusuna karşı iyi bir çözüm olacaktır. Kaynak:nasıl kolay