Ben kesinlikle levrek diyorummm. Ay konunu okuyorum canım çekiyo en kısa zamanda gidip rakı-balık yapıcam ben de olmadı hediyemi kapar doğum gününe gelirim Bence karides de olsun masada

hemmen vereyim, malzemeler: göğüs etinden sonra tarif cipsliydi ama ben mısır gevreği kullandım 1paket krema (3 e böl, orta kata çok kullan en alt ve en üste daha az kullan) tavukları haşladım güzelce. sonra çok ta minik olmayacak şekilde böldüm onları hani bir parçayı 4e böldüm mesela. bir tepsiyi az yağla yağladım ve kremadan sürdüm en alta. mısır gevreklerini ikiye ayırdım yarısını tepsinin altına kremalı, yağlı zeminin üstüne yaydım. üstüne tavuklarımı dizdim güzelce sonra krema sürdüm tavuklarımın üstüne. sonra mısır gevreklerinin diğer yarısını ve üstüne de kalan kremayı yedirdim. fırına sürdüm. zaten tavuklar pişmiş oluyor ya fırında sadece kremanın tavuğa, gevreğe filan karışmasını sağlıyorsun. m leziz oluyor

Böyle demen bile yeter, nice mutlu yaşlara inşallah Bence sen balık olsa bile haydari yap masada bulunsun belki balık yemeyip sadece meze yiyen çıkar. Zeytinyağlı dolma, barbunya falan haydari zaten çok kolay

canım zaten rakı sofrasında tıka basa yemek yenilmez. Balık yemeyen de mezelerden yer. orasını dert etme :) ama balık rakının kadim dostu, ayrıma onları

Çok kalabalık bir organizasyon olacak canım herkesin ne içecegini bilmedigim için dedim direk Rakı Masası teması olsun o da herkesin hoşuna gitti Fırında kremalı, cipslı tavuk tarifini alabilirmiyim

canım ben de çok bilmiyorum ama haydari rakı sofrasının vazgeçilmezidir. humus sonra acılı ezme salatalık beyaz peynir kavun hatta bunlar gibi :) afiyetler olsun bi de doğum günün şimdiden kutlu olsun

Kızlar Merhaba; Dert degil benim sizin tatlı önerilerinize ihtiyacım var.. Çünkü tatlı bir telaşım var... Yarın benim dogum günüm Bu sene evde kutlamak istedik... Temamız da Rakı Masası... Ancak gelin, görün ki ben daha öncesinde hiç böyle bir davet vermedim... O sebepten neler yapılır hiç bir fikrim yok :18:Sadece meze olarak yaprak sarması yaptım... O sebepten aklınıza gelebilecek her türlü öneri, fikir ihtiyacım var... Yardımcı olursanız çok sevinirim

&#8203;Balık yenmezmi degil mi?Ben tam bir balık hastasıyım... Balık olarak ne önerirsiniz kızlar Levrek mi alıyım

Canım ana yemek balık olursa bence de hoş olur Rakı Balık Roka üçlüsü vazgeçilmezdir. mezelere gelince senin için internetten kopyala yapıştır yaptım. Musmutlu yıllar nice yaşlara Bildiğiniz gibi içki içmeninde ayrı bir sanatı, ayrı bir felsefesi vardır.. Kuru kuru içilen içki içki değildir.. Rakı-Balık ikilisinin dışında yapılacak alternatif mezeleri ve Rakı nın daha güzel nasıl gideceğini anlatmaya başlıyalım.. Öncelikle mezeler.. Acılı Domates Ezmesi Genellikle kebapla birlikte yemek yediğimiz yerlerde gelen bir salata şeklidir.. Domatezler çok küçük yani ezilmiş olarak servise sunulur.. aciliezme 1 300x200 Rakı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Resimde gördüğünüz gibi yani.. Ayrıca içine hafif acı biber vs koymanız damak tadınıza hoş bir tad verecektir. Gavurdağı Salatası İsminden de anlışalacağı gibi Güneydoğuya has bir salatadır.. gavurdagi salatasi 200x300 Rakı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Soğan ve kabukları soyulmuş domatesler küp küp doğranır. Biberler ince ince dilinir, maydanozlar kıyılır, cevizler kırılır. Hepsi bir güzel tuz ve zeytinyağı da katılarak harmanlanır. Üzerine arzunuz kadar nar ekşisi gezdirilerek servis edilir. Favori Rakı Mezesi-Haydari Rakı mezelerinin başında gelen ve hazırlanması oldukça kolay olan bir mezedir.. Yapılışına gelirsek damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.. Süzme yoğurt-sarımsak-nane-zeytinyağı-kimyon ve tuzla beraber bir karışım yapabilirsiniz.. İsterseniz beyaz peynir rendeleyip içine koyabilirsiniz haydari 300x206 Rakı Sofrası Nasıl Hazırlanır?Şekilde gördüğünüz gibi süsleme yapabilirsiniz ama rakı masasını eğer evde kuruyorsanız hiç gerek yok :) Nasıl olsa kafanız güzel olduğunda o tabak dağılacak Bunlar basit hazırlayabileceğimiz mezeler.. Ayrıca Rakı-Kavun-Beyaz Peynir üçlüsünüde bunlara ekleyebilirsiniz.. Fakat bunun yanında profesyonellik isteyen ve zahmet verecek birkaç rakı mezesi buldum.. Onlarıda eklemek istedim.. Tarator Tuzla dövülmüş sarımsak, dövülmüş ceviz, tahin, kırmızı biber bir kaseye konur. Limon suyu ilave edilip karıştırılır. Çok ince kıyılmış maydanoz yaprakları katılır. Salata tabağına alınıp turşu, zeytin ve limon dilimleri ile süslenir. Şaka Şuka Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur, patlıcan küçük kuşbaşı doğranıp biberin içine atılır. Kavrulur, domates rendelenip ilave edilir. 10 dakika döndürülür, ineceğine yakın yumurta ilave edilip devamlı karıştırılarak iki dakika sonra indirilir. Soğuk veya sıcak olarak yenebilir. Mamzama Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir. Kabukları soyulup incecik kıyılır. Domates, biber ve maydanoz küçük küçük doğranıp patlıcanlara katılır. Tuz atılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, kırmızı biberli yağ gezdirilir. Arnavut Ciğeri Ciğerleri, zarları çıkarıldıktan sonra, ceviz büyüklüğünde doğrayınız. Kırmızı biberin yarısını ciğerlerin üstüne serpip bol unda unlayınız. Fazla unu silkeleyiniz. Bir tavada yağı iyice kızdırınız. Ciğerleri 1-2 dakika bu çok kızgın yağda pişirip hemen bir servis tabağına alınız. Üstüne tuzunu serpiniz. Kızgın yağdan 2 çorba kaşığı alarak ayrı bir sahanda harlı ateşe koyunuz; kalan kırmızı biberi de katarak bir-iki kere karıştırıp, ocaktan alınız. Yağı ciğerlerin üstüne dökünüz. Küçük doğranmış soğan ve maydanozla süsleyerek servis yapınız Humus Nohut ayıklanıp akşamdan ıslatılır. İyice haşlanıp kabukları alınır. Ceviz makinasından geçirilir veya havanda dövülür. Porselen bir kaseye alınıp, tahin, dövülmüş sarımsak, kırmızı biber, tuz konur. Azar azar zeytinyağ ve limon suyu ilave edilir. Tabağa yerleştirilip limon dilimleri, zeytin, maydanoz yaprakları ve turşu ile süslenir. Karnıbahar Pane Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayırın. Her bir çiçeği önce tuz karıştırılmış una sonra bira ile çırpılmış yumurtalara bulayıp kızgın yağa atıp kızartın. Yağını süzerek servis tabağına alın. Üzerine kırmızı biber serpin, ayrıca yanında sarmısaklı yoğurt verebilirsiniz. Fırında Sarmısaklı Domates Ön hazırlık olarak fırını ısıtın. Domatesleri ortadan ikiye bölerek çekirdeklerinin dışarı çıkması için hafifçe bastırın. Kesilmiş tarafları üste gelecek şekilde domatesleri ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Kekik, tuz, karabiber, zeytinyağı, esmer şeker ve sirkeyi iyice karıştırdıktan sonra domateslerin üzerine dökün. Domatesleri, 15 dakika bir yüzü, 15 dakika da diğer yüzü olmak üzere fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve ılınmaya bırakın. Ekmek dilimlerini iki yüzü de kızarıncaya kadar pişirin. Ekmeklere, iyice dövülmüş sarımsaktan istediğiniz kadar sürün. Enginarı, limon suyunda haşlayarak küp küp doğrayın ve domatesin içine doldurun. Ilıkken servis yapın Zeytinyağlı Havuç Ezmesi Havuç kazınıp rendelenir. Rendelenmiş soğanla zeytinyağı pembe kavrulur. Havuç ilave edilip karıştırılır. Kapak örtülüp, hafif ateşte ara sıra karıştırılmak suretiyle pişirilir. Soğuyunca sarmısaklı yoğurt karıştırılıp servis tabağına alınır. Maydanoz yaprakları ile süslenir. Ayrıca cacık ve beyaz leblebide fakir mezesi olarak geçsede oldukça hoştur.. Özellikle araba da içerken beyaz leblebi vazgeçilmezdir :)

zeytinyağlı fasulye pilakisi beyaz peynir fava zeytinyağlı dolma ezme salata çiroz salatası patlıcanlı biberli közlenmiş salata ana yemek olarak da balık balık olmasa belki mezeye haydari de gelebilir derim ben şimdiden güzel kutlamalar sizinle olsun

selamlar ve şimdiden mutlu yıllar sadece iki kişi mi kutlayacaksınız yoksa başkaları da olacak mı? ben 3 yıl önce evde kalabalık bir yılbaşı organizasyonu düzenlemiştim, e haliyle içki de oluyor isteyene. orada yaptıklarımı yazabilirim istersen 1- somon balığı almıştım et balık tan onu kızarttım az yağda çok güzel oldu 2- fırında kremalı, cipsli tavuk yapmıştım. bayıldı herkes 3- klasik patlıcan salata ama içine kırmızı köz biber de koymuştum lezzetli oluyor. 4- humus almıştım, pastırma kızartıp üstüne dizmiştim 5- piyaz yapmıştım 6- cevizli, yoğurtlı kabak kavurma yapmıştım 7- hellim kızartmıştım 8- bol yeşillikli güzel bir salata 9- kuruyemiş, cips, meyve filan C