Kenarından hafif katın çok. Karıştırmayın yani kaymağı dağılmasın çorba karıştırır gibi her tarafını karıştırmayın sütün. katre i matem

Süte su katıldığı için de sulanıyor olabilir mi? Sütü iyice kaynattıgınız zaman, Yoğurt daha güzel oluyor. emel825

Bebeğim olduğu için gece gibi yaptım sabaha kadar bekledi. odada çok sarmadim ama dediğin gibi çok uzun süre bekledi. 7_8 saat kadar bi dahakine dikkat ederim teşekkür ederim bide bişey daha sorsam mesela litreye ne kadar maya koymak gerekiyor?

Kaç saatte mayalandı ortalama 3 saatte mayalanır hadi 4 olsun ama çok uzun süre üstünü örtüp misal 7-8 saat mayalandıysa ondan sulanır yada sıcak mayalandıysa oda olabilir birde üstüne fazla örtü örtüysen, sularını dökme ama çorbada, cacıkta ve ayranda güzel oluyor. katre i matem

Çok beklediği için olmuş o zaman 5 kg süte en fazla 2 yemek kaşığı kadar koyuyorum kenarından ufak bir delik açarak katıyorum çok hafif karıştırıyorum fazla karıştırmıyorum ki kaymağı dağılmasın ve kaymaklı olsun diye fazla maya katmaya gerek yok, yeniden mayalarsanız şimdiki yaptığınızdan ayrırsınız birazcık. katre i matem

Anladım canım çok teşekkür ederim bilgiler için

Ilk defa yogurt yaptim sulu oldu. 8 e kadar saydım mayaladim hemde yoğurt bakracinda ama neden olmadı anlamadım yoğurt yapanlar yardimci olur mu?