Bir besinin sindirimi ne kadar uzun sürerse acıkmanın da o kadar geç olacağını belirtir. Bu nedenle sindirimi kısa süren şekerli gıdalar yerine protein ile beslenilmesini tavsiye eder. Günde en az 2 litre su içilmeli, aksi takdide yüksek protein tüketiminden dolayı böbreklerde sorun yaşanma ihtimali bulunmaktadır. Suyun doygunluk hissi yaratması nedeniyle yemeklerden önce, yemek esnasında ve sonrasında içilmelidir. Yemekler yavaş yenmeli ve iyi çiğnenmelidir. Yağsız et, balık, sakatat, yumurta, yağsız süt ürünleri, yoğurt, peynir ve diğer süt ürünleri tüketilmelidir. Sirke, maydanoz, dereotu, soğan, sarımsak ve diğer baharatlar tavsiye edilir. Daha fazla kalori yakılması için yiyecekleri ve içecekleri soğuk tüketilmelidir. 25 derecelik suda iki dakika boyunca kalarak duş almak 3 km lik yürüşle harcanabilecek 100 kalori kadar enerji harcamanızı sağlar. Günde en fazla 2 yumurta yenmelidir. Yemeğin başında, doygunluk hissi yaratması nedeniyle, zencefil, karanfil, zerdeçal, anason gibi bazı güçlü lezzet veren baharatlar tüketilebilir. R Rline

Egzersiz diyetin etkisini büyük ölçüde arttırır, diyetten kaynaklanan tatminsizliği azaltır ve keyif verir. Direnç geliştirmeden zayıflamaya izin verir. Verilen kilolardan sonra derinizin sarkmasını engeller, kilonun korunmasını sağlar. Oturmak yerine ayakta durmayı tercih edin. Mümkün olduğunca dik durun. Yürüş yapın. Yürümek en doğal, en basit ve en az yorucu egzersizdir. Çok sayıda kası harekete geçirir. Yürüyüş atak evresinde günde 20, seyir evresinde 30, güçlendirme evresinde 25, koruma evresinde 20 dakika olarak yapılmalıdır. Asansör ve yürüyen merdiveni hayatınızdan çıkarın. R Rline

Yemek miktarında sınırlama getirmemektedir. Ne zaman istenirse yemek serbesttir. Öğün atlanmamalıdır. Kalori hesabı yapılmamaktadır. Diyetinin temeli protein ağırlıklı beslenmeye dayanır. Proteinlerin organizma direncini yükselttiği, uzun süren tokluk hissi yarattığı, kas kaybı ya da deri sarkmasına neden olmadan zayıflamayı sağladığını belirtir. Diyet uygulanırken kalori sistemi değil kategori sisteminin takip edilmesini, dolayısıyla hesap yapmaksızın aşırıya kaçmadan yenilebileceğini, kategori dışında yenilmesi halinde kalori hesabının yapılmasını vurgular. Diyet süresince ağız kokusu ve ağız kuruluğu hissedilebilir. Daha fazla sıvı tüketerek bu durum engellenebilir. Kabızlık görülebilir. Bu durumda 1 çorba kaşığı zeytinyağı içilebilir. Açlık krizleri ve şeker isteği olabilir, 3. günden itibaren azalır. Dukan Diyeti kilo vermek ve inilen kilonun korunması amacıyla 4 evreden oluşan bir diyettir. 1. Atak Evresi Sadece proteinle beslenilen 3-10 gün sürebilen hızlı kilo verilen evredir. Kişiye moral vermesi amacıyla başlangıçta hızlı bir şekilde kilo kaybettirir. 2. Seyir Evresi Hedef kiloya ulaşana kadar birer gün dönüşümlü olarak sadece protein ve protein + sebze şeklinde beslenilmesi gereken evredir. İlk evreye göre daha yavaş fakat düzenli bir şekilde kilo verilir. 3. Güçlendirme Evresi Verilen kilo başına 10 gün olacak şekilde belirli besinlerin yenmesine izin verilen evredir. 4. Tam Koruma Evresi Normal yeme düzenine devam edilirken; Perşembe günleri protein diyeti yapılmasını, Asansör kullanımını bırakılmasını, Hergün 3 çorba kaşığı yulaf kepeği yenilmesini önerir. R Rline

Atak Evresi 1. Az yağlı etler: Dana ve sığır . Etlerin ızgarada pişirilmesi ya da yağları alınarak kızartılması gerekiyor. 2. Sakatat: Karaciğer, böbrek, dana ve sığırdili 3. Yağlı, yağsız, beyaz ya da siyah etli, çiğ ya da pişmiş bütün balıklar. 4. Bütün deniz ürünleri . 5. Derileri hariç olmak kaydıyla; ördek ve kaz dışındaki bütün kümes hayvanları. 6. Yağsız jambon, yağsız hindi ve tavuk dilimleri. 7. Yumurta 8. Yağsız süt ürünleri. 9. Tuz oranı yüksek olmayan 1,5 litre su. 10. Yulaf kepeği galetası, ya da süt ürünlerine katılmış 1,5 çorba kaşığı yulaf kepeği Günde 20 dakika zorunlu yürüyüş. Ekstralar: Kahve, çay, bitki çayları, sirke, hoş kokulu otlar, baharatlar, baharlı otlar, salatalık turşusu, limon , tuz, hardal . Yukarıdaki ekstralar ve daha önce açıkladığımız on kategoride yer alan besinler dışında hiçbir şeye izin yok! Bu listede özel olarak belirtilmemiş olan her şey, atak evresinde yasaktır. Yapmanız gereken bu listeye odaklanmak ve geri kalan her şeyi unutmak. Yediklerinizi çeşitlendirin, yiyecekleri sırayla ya da sırasız tüketin, tüketim biçiminizi değiştirmeyi deneyin ve bu listede belirtilen bütün gıdaların gerçekten ve tamamen sizin olduğunu unutmayın. Seyir Evresi Atak rejiminde izin verilen bütün gıdalara devam ederken, bunların yanında, şimdi sayacağımız çiğ ya da pişmiş sebzeleri de ekleyin. Her zaman ki gibi bu listedekilerin yeneceği miktara, yenebileceği saatlere ya da listedeki diğer gıdalarla karıştırılmalarına herhangi bir kısıtlama getirilmemiştir: domates, salatalık, turp, kuşkonmaz, pırasa, yeşil fasulye, lahana, mantar, kereviz, rezene, hindiba dahil bütün salata cinsleri, patlıcan, kabak, dolmalık biber, her öğünde tüketilmemek kaydıyla havuç ve pancar türleri. Bütün bu seyir rejimi süresince, hedeflemiş olduğunuz kiloya gelene kadar sebzeli ve sebzeli protein dönemlerini dönüşümlü olarak peş peşe uygulayın. Güçlendirme Evresi BU GEÇİŞ DÖNEMİNİN SÜRESİ VERİLEN KİLOYLA BAĞLANTILI OLARAK HESAPLANIR: Verilen her kilo için on günlük yeni rejim yapılmalıdır. Eğer 20 kilo verdiyseniz, bu dönemi 20 kere 10, yani 200 gün boyunca sürdürmelisiniz. Herkes bu formülle kolayca kendisi için uygun süreyi hesaplayabilir. Yeni kilonuzu korumayı hedeflediğimiz bu güçlendirme evresi boyunca, aşağıdaki besinleri tüketmekte özgürsünüz ve sürdürmekte olduğunuz rejime mümkün olduğunca sadık kalmalısınız. Atak rejiminin proteinli besinleri, Seyir döneminin sebzeleri Muz, üzüm ve kiraz dışında, her gün bir porsiyon meyve, Günde tam tahıllı iki dilim ekmek, 40 gram çok yağlı olmayan peynir, Haftada iki porsiyon nişastalı gıda, Kuzu budu, 2 çorba kaşığı yulaf kepeği, 25 dakika yürüyüş, ve bütün bunları tamamlamak üzere: Haftada 2 kez ödül yemeği, Haftada 1 gün mutlaka atak rejiminde ki gibi saf protein diyeti. Tam Koruma Evresi 1. Haftanın altı gününde her istediğinizi yemeye geri dönebilirsiniz. Bu arada kilo koruma amaçlı önerilen gıda gruplarını da aklınızın bir köşesinde tutup gerektikçe bunlara başvurabileceğinizi unutmayın. 2. Bütün zayıflama programını sıkı sıkıya takip edin, öğrendiklerinizi uygulayın. 3. Yaşamınızın geri kalanı boyunca kendinizi güvenceye almak için protein perşembeleri uygulayın. 4. Yaşamınızı sanki asansörler hiç yokmuş gibi sürdürün. 5. Ayrıca yaşamınızın geri kalanında her gün 3 çorba kaşığı yulaf kepeği yiyin. Bu beş önlemden herhangi birini atlayacak olursanız, kilo kontrolünüzü tehlikeye sokarsınız. Hepsine boş verirseniz, er ya da geç vermiş olduğunuz kiloları geri alırsınız. R Rline

Dukan kimdir? 1975 yılında Paris de meslek hayatına pratisyen doktor olarak başladı. O zamanlarda kilolu ve obez bir kişinin düşük kalorili ve küçük porsiyonlu yiyeceklerle beslenmesi önerilirdi. Dukan bu yaygın kanın aksine kilo problemi olan insanların diyet sonrasında kaybettikleri kiloları geri almalarını engelleyen yeni bir yöntem düşündü. 4 aşamadan oluşan bir yöntem geliştirdi. 2 yıl süren çalışmalar sonucunda 2000 yılında yayınlanan kitabında bu bilgileri Nasıl Zayıflayacağımı Bilmiyorum adlı kitabıyla best sellerlar arasına girdi. Bu arada Cambridge düşesi Cathrine nin Prens William ile düğününden önce 2 beden zayıflmasını sağlayarak İngiltere de oldukça popüler hale geldi. R Rline