ilik bir yerde yogurt gibi sararak mayalaman gerekiyor, bi de paket sütlerle pek olmuyor.. dogal süt olursa daha iyi tutuyor..

bulabildiniz mi mayayı... ben aktardan buldum en sonunda.. ya hanımlar bi el atın ben kefiri uzun zamandır yapıyordum hastanede kaldım bi kaç gün refakatçi mayalanmış kefiri alamadım öyle kaldı ilk başta sıkıntı yoktu ama sonradan tutmamaya başladı dün öğlenden şuana kadar çoktan yoğurt gibi olması lazımdı ama aynı süt duruyor hep aynı kavanozda yapıyorum miktarla ilgili sıkıntımda yok her zamanki gibi yapıyorum.. off çok canım sıkıldı ya çok alışmıştım.. ölmüşmüdür ki?

zaten çok fazla yapmıyorum bi tek ben içtiğim için en fazla iki bardaklık kefir çıkıyor sulandırdığımda :) sıkıntıyı sonunda anladım meğer yeterince karanlıkta bırakmıyormuşum yerini değiştirince düzeldi.. bu ara fazla sık kullanılıyormuş koyduğum dolap nerden bileyimdimdi... bende yarım yağlı sütle yapıyorum çokta güzel tutuyor vallahi koyu koyu oluyo ohh miss...

O zaman bir bardak süt ile denemelisin.. İlk yaptığın kefiri döküp, ikinci yaptığını içmeye başlayabilirsin..

Ayrıntılı anlatabilir misin, ne kadar süte ne kadar kefir mayası ilave ediyor? S sszs

Konu içeriğinden dolayı ilgili bölüme taşınmıştır. Bilginize..

Kefiri bir türlü ben de tutturamamıştım Şimdi tekrar alacağım kefir mayası. Eminönünden almayı düşünüyorum, baharatçılar çarşısından.

Merhaba bayanlar aktardan kefir mayası aldım tarife görede uyguluyorum ama kefirim tutmuyor kefir mayasımı az geliyor acaba yarım litre süte 2 fındık büyüklüğünde katıyorum ama olmuyorr gulfuren