canım bende düdüklüde yapıyorum kuru soğan yeşil biber hatta tavuk veya et suyu tabletleri olur ya ondan bi tane beştürlü karabiber k. pul biber biber ve domates salçası çok lezzetli oluyoo o yüzden komşuya bile hep yapıyorum geceden suda ıslat bende de bi kere öyle oldu fasülyem karışıktı diye singing

ustasından tarif: fasulyeyi bi gece ıslat. ertesi gün haşla. sonra tencereye sıvı yağ koy göz kararı, ardından soğanları ince ince doğra bi güzel kavur. ardından ince doğrınmış domates, salça. kemkli et at onlarıda kavur sonra haşlanmış fasulyeyeri at. biraz kavur ardından suyunu koy, eğer fasulyen çok haşlanmışsa suyu az koy çok pişip boca az pişip sulu olmasın. eğer haşlamadrn sonra hala diriyse pişirme suyunu az koy. sonra düdüklünün kapağını kapat. pişir. ocaktan indirmee yakın bi kapta tereyağını erit. içine sivi biber, sarımsak doğra çok hafif yakmadan kavur. pişen fasulyenin altını kapatıp, düdüklünün havasını aldıktan sonra hazırladığın sosu içine at. gene pişir. mümknüse bir gece beklet çünkü fasulye bir gece dinleditkten sonra anca kendine gelir ve çok daha lezzetli olur. afiyet olsun not: fasulyenin icinsi çok önemli bazı fasulyeler hem gece bekletmeye hemde haşlanmaya gelmiyo, pişerken parca parça oluyo. genelde iri taneli fasulyeler oluyo öyle. aynı zamanda iri taneli fasulyeler çokdaha lezzetli olur. afiyet olsun, valla canım çekti, yanında turşu ve soğan piyazı ile harika olur. ve tereyağlı pilav. D DatluCadu 5 dakkaya hazırım tek ayak

Bende evlendigim ilk aylarda esimin en cok sevdigi bu yemegi yapamiyordum ev hediyesi olarak esimin arkladasi duduklu almis sagolsun.. o gunden sonra superr yapiyorummm soylemesi ayip:roflol: fasulyeni kaliteli al evet buda cok onemli hatta en onemliii... elizab@ pımpığın

eğer haşlamadrn sonra hala diriyse pişirme suyunu çok koy yazacaktım canım. pardon

bir deneyim bakayım umarım güzel olur tesekkürler prometheus

ben fasulyeyei yaklaşık 1,5 gün islatıyorum. sonra düdüklüde 15 dakika düdük tısladıktan sonra kaynatıyorum. o suyunu atıyorum gaz yapmasın diye. yağ soğan salça kavurduktan sonra sucukları ilave edip birazcık onları ceviriyorum sonra haşlanmış fasulye ve sıcak su ilavesi ile biraz daha pişiriyorum. sonrada tencereyi fırına atıyorum birazda orda pişiyor. eşim çok yemek secer buna bayılıyor. birde televizyonda bir ahçı anlatmıştı bunu deneyin hakikaten farkı hissedin. samyeli34

a. sSevgili kardeşim ben 14 yıllık evliyim bu seneye kadar fasulye yemeğim güzel olurdu bende senin gibi denemediğim marka yada pişirme yöntemi kalmadı herkes bayılırdı fasulye yemeğime eşim de çok sever ama artık olmuyor geçen ağlıya ağlıya çöpe döktüm nimeti yarısı eridi yarısı pişmedi görüntü sofraya çıkacak gibi deil bende şaşırdım nazar mı değdi yoksa elimizdenmi anlamadım şaşkınım valla ama benim gibi biri daha varmış ben şuna karar verdim paket deilde erzincanın fasulyesi meşhur ısmarlıyacağım eğer oda aynı olursa artık nediyeyim:uhm:ya fasulye üstüne bukadar konuşulmamıştır herhalde :roflol::bbo:yerimseniben

Arkadaslar Ankaralilar bilir, Balgat'ta HUSREV diye bir kuru fasulyeci var, oraya is adamalari milletvekilleri unluler vs gelir, tabi halktan da gelen cok, biraz pahali bir yer ama fasuleyenin tadi muhtesem. Onlara sirlarini sormustum, ispir fasulyesi kullandiklarini soylediler. Bir de bakir tencere ve bakir kepce kullaniliyor, hic karistitlmadan pisiriliyormus... Bakir tencerem ve kepcem yok, ama olanlar deneyebilir..

canım benim bende akşam dan ıslatırım fasülyeyi. sabah o suyunu dökerim güzelce yıkarım düdüklü tencerede yağ soğanı kavururum. salcayı ve kırmızı toz biberide kavurup fasülyeyi ve suyunu bir kaşık unu soğuk suda acarım onuda eklerim kıvamı cok güzel oluyo. sonra 1 saat pişiririm. afiyet olsun hanedan_34 dertler derya olmuş

kuru fasulyeyi katı yağla yapmak lazım ayçiçek yağıyla yapılırsa ne kadar çok salça koyarsan koy kırmızı olmaz bulanık olur çare katı yağ

benim eski çalıştığım yerde yemek yapan kadın kfasulyeyi birgün önce ıslattığında suyun içinede akşamdan 1 dilim ekmek koyardı.. ertesi günü o ekmeği çıkarıp syunu döküp öyle yapardı.. çok lezzetli olurdu.. ekmek fasulyenin gazını alıyo derdi... samyeli34

annem soganını kavururken sarımsak koyaardı ıcıne bende oyle yapıyorum sarımsak gazını alıyor ben dudukluden korktgum ıcın kısık ateste saatlerce pısırıyorum cınsıde guzelse guzel oluyor Y yalnxixz yxixldxixzlar

kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp ertasi gün tüm malzemeleri cigden koyup pişirin farkı görün düdüklüde M

ben genelde aksamdan islarim yani haslamam fasulyeyi.. soganlarinida kavurmuyorum ben kucuk soganlardan atiyorum icine.. birde düdüklüde yapiyorum.. bence sen baska bir marka fasulye al, cunku paketler degisebiliyor.. seli

marketlerden aldığımız paketler pişmek bilmiyor. ben bu kez pazardan yeni mahsül olarak aldım 1 kilo deneyeyim dedim. ilk önce ılık suyla ıslattım suyunu süzüp düdüklüye yeni su ile pişirdim. başka tencerede soğanını kavurdum birazda salça ekledim üzerine su. fasülyeyi süzerek koydum bir taşım kaynattım sonuç mükemmeldi. bir dahada marketten fasülye almam sizede tavsiye ederim. elay83 niyet ettim, diyet

bende fasulyeyı once bır kaynatmam:) cunku tv de fasulyenın kaynatılması bırşey degıştırmezmış. sankı banada fasulyenın vıtamını suda kalıyor gıbı geldıgı ıcın kaynatıp dokmezdım zaten ama yınede guzel olmazdı sagolsun bır yakınımız bana bır sır verdı sımdı kum gıbı dagılıyor agzımızda:) ama uzunca pışıyor 3 saat gıbı:) rengıde gıtmıyor tadıda deneyın gorun şöylekı:) kurufasulyemıze dogradıgımız soganı cıg olarak ekleyın uzerıne cıkacak kadar soguk su ekleyın kaynadıktan sonra en kucuk gozde pışmeye bırakın suyu azaldıkca 1 cay bardagı veya su bardagı soguk su katın fasulyeler ıstedıgınız kıvama geldıkten sonra bır tavada yagı kızdırın salcasını kavurun pışen fasulyeye dokun. bır 10 dk oyle kaynasın bıttı afıyet şeker olsun.

tatlım fasulyenin bi kısmı suyun üstünde kalıyosa o yüzden onlar pişmiyordur. bide ben önceden haşlayıp yapmam tencerede soğanı sonra salçayı koyarım kavururum ondan sonra fasulyeyi koyarım suyunu ve tuzunu eklerim öyle pişiririm. öyle çok lezzetli oluyo önce haşlayıp yapınca güzel olmuyo bi dene derim. yerimseniben H hudeybe

valla canım benim annem hep derki ;kurufasulye yi en geniş tencerede üstünü örtecek su olacak şekilde haşla.. tencere geniş olunca fasulyeler üstü üste az biniyor ve sürtünme az oluyo dağılmıyo kabukları soyulmuyo.. bide suyu azaldıkça biz soğuk su koyarız kaynar su eklemeyiz. yani pişmiş aşa soğuksu katılmaz tezini yalanlıyoruz daha iyi oluyo annem der bunu bende öyle yaparım çok ta lezzetli olur kuzum.. umarım yardım edebildim

Arkadaşım güzel olmamasının bir sebebi de fasülyenin cinsi olabilir.. Şeker fasülye denilen bir cins var onunla dene bir kere çok lezzetli.. Ayrıca suyunun daha berrak olması için haşladıktan sonra süzgeçte sucak suyla yıkarsan tortular gitmiş olur ve fasülyeniz daha berrak olur.. nxixnxixm nınım ve ata'm

bende fasulyeyi önceden haşlayarak yapıyorum sonra salça ve soğanla kavuruyorum bu sıra da içine kimyon koyuyorum çok güzel tat veriyor denemenizi tavsiye ederim. D DatluCadu 5 dakkaya hazırım tek ayak