hımm tamam. kaymağın üstünde su vardı ama az. bir sonraki 3 saat olacak. :) hierapolis

tamam dediğiniz gibi yapıcam inşallah tuttururum :) teşekkür ederim yardımlarınız için.. yasminapdr

mayanızın iyi olması lazım güzel bir maya bulun hazır yoğurttan yapınca güzel olmuyo bende evde yapıyorum katı oluyo azıcık su oluyo sadece 5 kg yada 2 kaşık maya koyuyorum yetiyo üzerinede 4 kat battaniye sarıyorum 5-6 saat içinde hazır oluyo yoğurdum bu arada ben 1 kg lık cam kavanozlara koyuyorum ama porselen çanaklardada güzel oluyo Christian_Louboutin Tek askim ve iki

mayam çok ekşi değildi, dediğiniz gibi çok uzun süre bekletmekten kaynaklandı galiba, 4-5 saat ideal olan sanırım. süt eklemeden ekleyip kapatıyorum, 4-5 saat bekletiyorum. bundan sonraki yoğurdumu böyle yapayım :)) cho. luna Popüler

bu hafta ilk kez bende yoğurt yaptım ve çok ilginç bir yöntemle. sütü mayayla karıştırdıktan sonra ağzı açık bir şekilde fırının içine koydum ve yoğurdum 5 saat sonra hazırdı. alıp dolaba koydum ve sabah tadına baktığımda süperdi. . push ; canfunerda

Umarım bunları denedikten sonra istediğin yoğurda kavuşursun. :) canfunerda

ve dolaba koyarken ağzını aç, bikaç saat sonra kapat. dolapta da bekleme süresi biraz uzun olsun yemeden

canım bebeğim uyanmıştı uzun yazamadım bak şimdi uzun uzun anlatıyorum inşallah faydası olur, sütümüz köyden geliyor mesela ben 5 kilo alıyorum her hafta, kaynattıktan sonra (süt kaynamaya başladıktan sonra en fazla 5-6 dk daha kaynatılmalı biliyorsun değil mi daha fazla sağlıklı olmuyormuş, araştırabilirsin) sonra sütleri yarım kiloluk kavanozlara koyuyorum 7-8 kavanoz oluyor, yalnız kavanozları da büyük market poşetleri oluyor ya onlara koyuyorum işte 7-8 tanesi sığacak kadar başka bir yerde bi kaseye yoğurt koyuyorum göz kararı ben biraz bol koyuyorum sanırım mayalık yoğurdu, sütler ılınınca kavanozlardan birer kaşık süt alıyorum kaseye karıştırıyorum, sonra azar azar kavanozlara 1-2 yemek kaşığı mayalıktan koyuyorum ve kesinlikle karıştırmayı unutma kavanozların ağızlarını kapatıyorum, poşetin ağzını kapatıyorum, üstüne de bebek battaniyeleri oluyor ya onlardan koyuyorum 2,5 -3 saat sonra yoğurdun hazır canım eşim bayıla bayıla yiyor, önceden ben de fazla bekletiyormuşum ekşi oluyordu bebeğim yemiyordu, şimdi çok şükür o da yiyor eeeee yoğurdun tadı geldi tabi kavanozlara yapınca daha güzel oluyor her defasında taze taze inşallah yardımcı olabilmişimdir, kolay gelsin canım... yasminapdr

Birde sabah yapmayı dene:))takip et kapağını kapatmadan havlu koy terlemesin:) badezuzum zuzum sana emanet

maya güzel karışsın. ve de çok fazla bekletmişsin canım, 3-4 saat sonra dolaba koy

Mayayı güzel karıştırdım ama miktarı uygunmu sizce? 3 litreye 3 kaşık maya koyuluyor değilmi?

canım mayanı güzelce kasede çırp ve mayalıyacak olduğunun sütten 2-3 kaşık yoğurt mayana ekle ve çırp ondan sonra sütüne mayala karışık oldu biraz yoğurt daha güzel tutuyor ve mayalama süresi 3buçuk 4 saati geçmesin sonra buzdolabına kaldır ve yarım gün dolapta

bana kalırsa 2 kaşık yeterli gelir, bir de mayayı karıştırırken süt eklemeden karıştır giz

Merhabalar arkadaşlar, umarım konuyu doğru yere açmışımdır.. Evde yoğurt yapmak istiyorum. ama tadı da çok ekşi oluyor hem de çok sulu oluyor. Mesela dün akşam tekrar yaptım. Anlatayım nasıl yaptığımı: 3 litre süt almıştım hepsini yapmak istedim. Öncelikle kaynattım. Parmağımı süte daldırdım 7'ye kadar saydım elimi yakmayacak kadar sıcaktı. Yani ılıkla sıcak arası. sonra 3 kaşık yoğurtla karıştırdım. Sardım. Bunu dün gece 10 gibi yaptım ve sabah 11 gibi açtım dolaba kaldırdım. öğleden sonra da yedik ama hem çok ekşiydi hem de sulu olmuştu Nerde yanlış yaptım acaba? Miktarını mı ayarlayamadım ki?

canım çok teşekkür ederim. kavanozlara yapsam daha iyi olacak sanırım dediğin gibi. yarın hemen gidip kavanoz alayım:) tencerede ayarlayamıyorum sanıırım. vee çok bekletmek yok bi sonraki yaptığımda :))sonucu yazıcam yoğurt yaptığımda. 1 kavanoza 1,5 yemek kaşığı yoğurt koysam olur o zaman dimi B betumutlu

ayyy ne güzel yaa, hadi bakalım bende iyi yapıcam bu yorumları tavsiyeleri okuduktan sonra :)))) canfunerda

tadının güzel olmasına sevindim, sulu olmasının sebebi yine de biraz fazla tutmuşsun bidahaki sefere 3 saat sonra bak, yine su varsa demekki biraz daha erken alman gerekecek ben dedim ya 2,5 saatte alıyorum maşallah çok güzel tutuyor, yoğurdu bozduktan sonra sulanabilir yalnız ev yoğurdu ya

canım çoooook bekletmişsin 3 saat yetiyor hatta ben 2,5 saat sonra bile aldığım oluyor inan yemeye doyamıyoruz harika oluyor

hem mayan fazla hemde üzerini geç açıyosun ben 1 yemek kaşığı myayı sütle sıvıtıp öyle karıştırıyorum üzerini hava soğuksa çok iyi kapat.. 3- 4 saat sonra üzerine duru su çıkınca hafif salla tutmuşsa ağzını aç ve hemen dolaba kaldır.. ertesi güne kadarda bozma..

evet benimde sulu oluyor. güzel bir başlıkmış. çok yararlı oldu. teşekkürler M

Mayan ekşiyse ya da çok uzun süre beklettiysen yoğurdun ekşi oluyor. Bazen annem unutuyor açmayı erkenden, yenilmeyecek gibi ekşi oluyor. Biz de 4-5 saat tutuyoruz, kıvamında oluyor. Tabi mayaladığın sütün litresine göre bu süre azalıp çoğaladabilir. yasminapdr

Canım bildiğim kadarıyla yoğurt tutar tutmaz ağzı açık bir şekilde buzdolabına koyman gerek fazla bekletirsen tadı değişir ve sulanır, sulanmadan buzdolabına kaldırmalısın bide paket sütle yapıyorsan yoğurt sulu olur tutmaz tam :))En fazla 4- 5 saatte tutuyor:) cho. luna Popüler

ben de yaptığımda üstünde su olur. kapağını açık bırakıp dolapta bekletince o su yok oluyor. maya da ekşiyse yoğurt ekşi oluyor ben 4 saat bekletirim. kilo başına 1 yemek kaşığı maya koyarım. 1 tam gün geçerse iyice katılaşır. hemen açmayın. bi de sütle de alakası var sanırım. benim aldığım yerdeki sütten yaptığım yoğurt hep tatlı oluyor. başka yerden alırsam ekşimsi oluyor. o neden çözemedim

yeter canım yoğurt mayalığında ekşi olmasın emi, kolay gelsin guler100