Ben ben ben biliyorum alkisalkisalkis Evet benimde çocukluğumda annemin vardı. Çevirecek yeride kırmızıydı. Biz ayran çırpacacağı diyorduk, ayranını çıkarırsak ' çırpacak ' oluyor demekki. onunla çırpmak zoruma giderdi. Şimdi tabessümle hatırlıyorum. Kayınvalideminde her boy bakır leğenleri vardı, hala var, en büyük boyuna '' teşt '' diyorlar. Bakır süzgeçler vardı, Yufka ekmeği saçta pişirmek için kullanılan tahtaya 'evraaç 'derlerdi. Kayınvalidemden aldığım toprak yeşil cerem var. Mutfakta köşemi süslüyor. Buğday elenen kalburlar vardı. Ocakta kullanmak için demirden üç ayak -sac ayağı vardı. Üzerinede tenekeden tencere altlığı konurdu. İnşallah kısmet olursa bayramda memlekete gidince annemde, annennemde bulunan nostaljik objelerin fotolarını çekmeye çalışayım, umarım unutmam. lmaz:

Derya Baykalın programında gördüm ilk defa. Anadolu'nun en eski tatlısıymış, demir tatlısı. İl öce Erzurumda yapılmış, sonrada Osmanlı topraklarından, önce İtalya'ya sonra da tüm dünyaya yayılmış. Şu anda bile demir ustaları tarafından imal ediliyormuş. Eklentiler $lp. gif 87 bayt · Görüntüleme: 297 $demir1. jpg 50,7 KB · Görüntüleme: 457 $demir kalıp. jpg 9,7 KB · Görüntüleme: 511 terlik İYİLİK

bu aletlerin yeri çok başka... annemde hala ocakda çevirmeli tost makinesi var ohh mis gibi olur özellikle ekmek kızartmak... eskidende davul fırınımız vardı.. çok güzel pişirirdi. rahmetli babanneminde bakır tencereleri meşhurdu.. onlarda yapılan pilav ve irmik helvasının tadı hala damağımdadır.. bakır kahve, karabiber öğütme aletleri.. ayaklı süzgeçler hala evinde durur. bide kek çırpmak için bir alet vardı bende hatırklıyorum bir arkadaş da bahsetmiş... kolu var çeviriyorsun ve kek çırpılıyor... çok ilginçti.

ben beceremedim bende de varrr.

bizim evde çok eski radyo vardı. frekans secmek için çevrilen bir düğmesi vardı. çok kıymetliydi rahmetli babama... annem zetina marka dikiş makinasında dikiş dikerken bir yandan radyodan tiyatro dinlerdik. tabi dikiş makinası çok gürültüyle çalışırdı... şimdi evlendim evimden çok uzak bir yerdeyim ve çocukluğumu özlediğimi hissettim.

Annemin var hala kullanıyor. Havandan bende var, pek gerek olmuyor ama çok nadirde olsa dolapta bekliyor. Kahve değirmeni hala aksesuar olarak duruyor bende. Birde karabiber değirmenim var. O kek tenceresinde pişmiş ne güzel kekler yiyerek büyüdük. Çıkar terastan kül getirirdim. Annemin yakına kadar kullandığı narenciye sıkacağı vardı. Resmi olsa koymak isterdim. Hala kullandığı 15-20 kg alan bir dışı simsiyah bakır kazanı var. Harika kelle-paça pişirir onda . Şimdilerde kullanılmayan ekmek tahtası var. Yer sofralarında kullanılan sininin altına bırakılan altlık olurdu hala duruyor. Çocukluğumda hatırlıyorum, mangalla ısınırlarmış. Bizimde bakır bir mangalımız vardı. Guzine sobabımızdada nefis çörekler pişerdi. Tel dolap hala depoda duruyor. Belki güleceksiniz ilk öğretmen olduğum yıllarda köyde kullanmıştım. O yüzden fotoyu görünce tebessümle baktım. süprizzzzz Bütün bu araç-gereçler hayatımızın bir bölünden geçip gittiler. Yaşı küçük olanlar belki bilemeyebilir ama onlarında anneleri, nineleri kullanmışlardır. Güzel bir konuydu, teşekkürler, şöööyle gerilere doğru tebessümle düşündürdün bizleri... opuyorumnanaktan..

bir de mikser görevi gören bi garip alet var adını bilmiyorum. mikser gibi ikili başlığı var bi de döndürme kolu var kolu çevirince aşağıdaki başlıklar dönüyor. ama saçma bi alet çatalla çırp daha iyi. babam almış eskiden anneme biz oynuyoduk küçükkene hala duruyodur herhalde alttan ikinci mutfak çekmecesinde. bu aleti bilen var mıkaydirigubbakcemile3 sakardeniz işten çıkan ev

Paylaşımların çoğu bende var. Çok meraklı olduğum için annemde olan eskileri topluyorum her seferinde. Bir ara fotograflamaya çalışırım. Ama beni 60-70 li yıllarda aliminyum tencerelerde pişen çorba görüntüsü kadar hiçbir şey etkilemiyor. Eski Türk filmlerinde olur ya, Adile Naşit pişirir, dumanı üstünde masaya getirir, işte ona ölürüm. Tabi aliminyum tencere oldukça zararlı diye alımıyoruz, yoksa hala var. kestane_sekeri

. push ;

konu sahibi arkadasim aksama sendeyim ohhh misir ekmegi sobada goruntüler harika eline saglik ranunu kocacıkının

hayatımda bununla yapılan kadar lezzetli bir tost yemedim yerimseniben çocukken çok yapardı annem tadını çok özledim yazarken tost koktu burnuma :gitme: Eklentiler $TOST-MAKINASI-MAKINESI-AYGAZ-OCAK-USTU-TOST-KEYF 19240111_0. jpg 2,9 KB · Görüntüleme: 72 GULSEMEDIHA

o kek kalıbından annemde vardı hatırladım. bir de onda biber dolmasıda pirirdi. nefis olurdu. duruyor mu bir bakmam lazım. elma rendelemek için olan cam rende annemde var. yeğenime bile onunla püre yapmıştık. ocak üstü mısır patlatma aparatı da var. annem de bakır tencereler var. irmikhelvası yapar nefis olur. bazen yemek yapar. bende bakır sahan var. haftasonu sucuklu yumurta yaparım. eski davul fırınlar vardı. nasıl nefis olurdu herşey. terlik İYİLİK

ne güzel bir konuuuuuuuuuuu herkesin kendinden bişiler bulacagı eskiye dair anıları aklına getircekk.. kimbilirr bunlara bakarken neler düşündükkkkk nelerrrrr... esyn

Kahve pişirmede kullanılan eski bir cezve... Eskiden kahveyi evde kavurarak öğütürlermiş... aşağıdaki tavalar kavurma tavası... terlik İYİLİK

bu tost makinasından bende var, hala satılıyor fiyatı 8 lira. ben elektrikli tost makinası almadım hiç çünkü kullanışsız bu pratik hemen elimin altında. yerimseniben olgu35 ölümden başkası

eski ütüler var ya annem onların içine yapay çiçek koydurdu... beyaz gül:) o kdr güzel duruyoki... her gelen soruyo nerden aldınız diye:) annemin babaannesinin ütüsüymüş o ütü:) M matarzu

aynı aletten bizim de vardı, ama hiç kullanmadık. çünkü biz de onunla oynamayı çok severdik, zaten işi de yaramıyor dediğin gibi çatalla çırp daha iyi. ama işe yaramadığı kullanmadığımız halde annem oyun oynamamıza çok kızardı heeyyy gidi günler heyy :97:

yaaaaaaa o tencere gibi pasta kalıbında annem ben küçükken yapardı inanın tadı damagımda hala.. hey gidi günler.. çocuklugum geldi aklıma.. terlik İYİLİK

evet öyle bir küptü ama baya büyüktü, yada ben küçük olduğum için gözüme çok büyük geliyordu, seninkide çok güzelmiş benimde annemin babannesinden kalma bakır ıbrık ve annemin çeyizinden kalan bakır küçük bir helkem var onu işletip salonumun bir köşesine koydum. insanın ailesinden kalan böyle şeylerin manevi değeri çok fazla.

Eski bakır kek tencereleri... terlik İYİLİK

Eskiden kalma elek ben hala saklıyorum bu eleği terlik İYİLİK

Eski seferiye ... bilmeyenler için. işe gidenler bu 3 kaptan oluşan tabaklara yemeklerini koyarlar ve aygazda ısıtarak yerler... terlik İYİLİK

Eskiden ayrı, işlevi açısından bağımsız bir alet idi süzgeç. Kaşık-çatal çekmecemizde genelde, konserve, şişe mantarı açacağı ve kesme şeker maşası ile beraber yaşardı. Hürdü, bir başına idi. "Süzgeci getir, süzgeçsiz koyma, süzgeci kaldır da suyunu katayım.." gibi cümlelerin baş nesnesi idi. Sapları süslü püslü olur, bulaşık yıkarken içleri güzelce ovulurdu. sonra, gel zaman git zaman çaydanlıkların ağzına tıkılan bir araç haline geldi. Ortalıktan kalktı süzgeçler yada alet edevat çekmecesinde, kullanılmadığı için altlarda sıkışıp kaldılar. Şimdilerde çok sık kullanılmamakla birlikte eskisi gibi süslü değillerr... :sinifsinif: terlik İYİLİK

Kavrulan kahve aşağıdaki soğutucuda soğuturlurmuş... Kavhenin dövüldüğü dibek, havan... terlik İYİLİK

kaydirigubbakcemile5

Artık bu fileleri kullanmaya başlayacağız anlaşılan... özlemiştik... zeytin

Bu da bakır maşrapa. Su içmek için boshayallersmile

Kaşıktaki el emeğini görüyormusunuz arkadaşlar muhteşem yaaaa... Kullanmaya kıyamam vallahi... kaydirigubbakcemile3 Kapaklı görünen de eski bir şekerlik... altta yakından resmi mevcuttur... şakkıdı royall yaşamak herşeye

cottonlady in love since

eski araç gerekçeler ne güzelmiş hepsi göz nuru hepsinde emek var eski zamanda yaşamak isterdim mafoldumben terlik İYİLİK

Eski bir fincannn...

Bu da eski gaz ocağı... hey gidi günler heyyy ama ben bunu hayal meyal hatırlıyorum... nerelerden nerelere değilmi hanımlar... terlik İYİLİK

evet canım haklısın... terlik İYİLİK

Eski kahve değirmeni... "Kahve Yemenden gelir yolları ırak Beş para yetmiyor beyim on para bırak." hikayeleri, "Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır." atasözleri eskilerde kaldı. Ne Yemen yolunu bekleyen var, ne de bir fincan kahvenin kırktan vazgeçtim bir yıl hatırını sayan. Bunlar diğerleri gibi raflarda kaldı. Şimdi elektiriklileri çıktı.

Aşağıdaki resimde kahve öğütmede kullanılan el değirmeni... El değirmeninin dışında kahve öğütmede kullanılan ahşap değirmen... terlik İYİLİK

çok güzel bir topik olmuş. resimleri görünce çok duygulandım. eski günlere gitmemi saylayan herkese selamlar. M matarzu

o kek tenceresinden benim hala var ve kek pişiriyorum. Nasılmı? Kulplarını kırdım ve kek kalıbı gibi kullanıyorum. Fırına sürüyorum. Ve harika kabarıyor kekim. gevher

Süzgeçi annem hala kullanıyor. Havandan bende var, pek gerek olmuyor ama çok nadirde olsa dolapta bekliyor. Kahve değirmeni hala aksesuar olarak duruyor bende. Birde karabiber değirmenim var. O kek tenceresinde pişmiş ne güzel kekler yiyerek büyüdük. Çıkar terastan kül getirirdim. Annemin yakına kadar kullandığı narenciye sıkacağı vardı. Resmi olsa koymak isterdim. Hala kullandığı 15-20 kg alan bir dışı simsiyah bakır kazanı var. Harika kelle-paça pişirir onda . Şimdilerde kullanılmayan ekmek tahtası var. Yer sofralarında kullanılan sininin altına bırakılan altlık olurdu hala duruyor. Çocukluğumda hatırlıyorum, mangalla ısınırlarmış. Bizimde bakır bir mangalımız vardı. Guzine sobabımızdada nefis çörekler pişerdi. Tel dolap hala depoda duruyor. Belki güleceksiniz ilk öğretmen olduğum yıllarda köyde kullanmıştım. O yüzden fotoyu görünce tebessümle baktım. süprizzzzz Bütün bu araç-gereçler ve hatırımıza gelmeyen birçoğu hayatımızın bir bölümünden geçip gittiler. Yaşı küçük olanlar belki bilemeyebilir ama onlarında anneleri, nineleri kullanmışlardır. Güzel bir konuydu, teşekkürler, şöööyle gerilere doğru tebessümle düşündürdün bizleri... opuyorumnanaktan..

kek tenceresinden çeyizimde vardı kül konan kısmı kayboldu bende kulplarını kırmaya gerek kalmadan fırında kullanıyorum. sonradan aldığım teflon kalıbı bile attım. eski kalıptan çok memnunum. terlik İYİLİK

Eskiden içine kömür konulan ütüler vardı. Hatırlarmısınız yada görmüş olanınız varmıdır bilmiyorum ama görmemiş olanlar için işte eskiden ütüler bu araçla yapılıyordu... Anneannemin mutfakta kuzinesi vardı ve onun üstüne bu ütüyü koyar ütüsünü yapardı... canım benim yaaa... Anneannemin kuzineside işte böyleydi... her yöreye göre bu isim değişebilir... biz kuzine soba diyoruz... ooohhh birde mısır ekmeği... ekmek...

canım ananemde vardı bu demir bayılırdık hep yapardı çıtır çıtır olurdu geçen sordum istedim ama taşınırklen kayboldu herhalde hiç bilmiyorum nerde olduğunu dedi nasıl canım çekti varya ananem yapardı bizde bi yandan çalardık gizlice yerdik kaydirigubbakcemile3 terlik İYİLİK

Kek tenceresinden annemin vardı en ortasına iç kısmına sana yağı paketinin kağıdını sarardı yanmasın diye... Komşumuzun kuzineli sobası vardı küllerin içine patates gömerdi heyecanla içinden çıkmasını beklerdik... Pirinç havandan kayınvalidemin vardı bana verdi antika niyetine saklıyorum.. Pompalı gaz ocağı annemin vardı pompala pompala yanmazdı sinir olurdu... Hey gidi günler...

Eskiden evlerimiz sobalıyken ; soba üzerine konan sıcak su hazırlamamızı sağlayan GÜĞÜM ler. Hey gidi günler heyyy: şimdilerde ketıllarda şohpenlerde, kombilerden geliyor sıcak sularımız... Zaman nasılda geçiyor... Bulaşık makinalarımız yoktu ve sobanın üzerine koyardıkki güğümü, sıcak su olsunda bulaşıkları yıkayalım diye. Yada çamaşır yıkanacaksa, banyo yapılacaksa... keçi kxixz

Eski bir züccaciyeci...

Buyur canım benim. Harika görünüyor değilmi?... mmmmmmmmm... alkisalkisalkisa. s.

evet bu da kullandığımız maşrapadandı. köye gittiğimizde çok değişik gelirdi ondan su içmek aslında o zamanlar hiç hoşlanmazdım tadı tuhaf olurdu sanki, ama şimdi bakıyorumda ne güzelmiş o günler, hiçbirşey bu kadar bozulmamış bu kadar yapay değildi. bir gün bizim kullandıklarımızda torunlarımıza nostaljik gelecek herhalde. biz farkına bile varmadan zaman hızla akıp gidiyor herşey hızla değişiyor.

teldolaplar vardı eskiden buzdolabı olmadığı için içine gerekli şeyler koyulurdu terlik İYİLİK

Arkadaşlar bir karışıklık oldu silemedim, aynından iki msj gitti. terlik İYİLİK

ne güzel bir topikmiş burası okuyunca çocukluğum aklıma geldi. ne çok şey silinip gitmiş hayatımızdan farkına bile varmadan. bizim eskiden köylerde büyük küpler olurdu içine su koyarlardı suyu soğuk tutardı birde bakır maşrapası olurdu kulplu onlarla içilirdi su. küçükken nedense çok korkardım ondan içine bakınca karanlık kocaman görünürdü gözüme.

bakır tavalar vardı birde ananem bi yumurta pişirirdiki hala tadı damağımda.

:9... Son düzenleyen: Moderatör: 15 Nisan 2010

Onların fotoğraflarını eklersen sevinirim canım... Tel dolaba bende gülümsedim çünkü yengemler köydeler gördükçe beğenerek bakarım... nostalji kokuyorlar... a. s. terlik İYİLİK

ay ne güzel bi sayfa düşünmüşsünüz kıslar yaa okuyunca bi garip oldu içimm, bu arada bizlerde yaşlanıyoyormuyuz ne:)))))nostalji takılmaya başladığımıza göreı)))))))) terlik İYİLİK

Hey gidi günler heyyyyyyyy daha ne diyim ki, terlik İYİLİK

Ya arkadaşlar ben fotolarımı böyle sayfada büyük görünmesini sağlayamıyorum, neden acaba?:uhm:

ay çook eskilere gittim bunlarla ne güzeller. lalli Miray'ın annesi :) Anneler