ben buzluga koyuyorum 3-4 saat bekletıyorum guzel oluyor

tamam canım bende öle yapıyorum zaten çok karıştırmak çorba gibi yapıyorrr baysal

şimdii bacım patatesleri kızartmalık doğra ve bolca yıka ilk püf nokta budur patetesin üzerinde nişasta kalmamalı.2. iyice süzdür ve yağı süper bir şekilde kızdır patatesleri at içine ve çıkar çıkmaz tuzla. çok lezzetli oluyor ve çıkar çıkmaz tuzladığın için yağ çekmiyor. sxuxtlxux gayfe

patatesleri kızartmadan önce üzerine tuz serpiyorum ben kıtır kıtır olması için. tabi buralardaki arkadaşların verdiği tiyoların yanınd a biraz mütevazi kalıyorsada istersen bir dene :)) de_niz Yol

bişey dıycem patatesleri buzluğa sıcakkenmı koyuyyosun.. dolaba zararı olmazmıki acaba TK646

bencede kızartmadan önce ıyıce yıkayıp kurulamalı ben öyle yapıyorum ve bol kızgın yagda kızartıyorum. peçete üzerine çıkarıp bırazda istege baglı tabıkı tuz atıyorum offfff valla canım cekmedı desem yalan olur...

arkadaşım çok teşekkürler. hakikaten aynı mc patatesleri gibi oldu. anneme söyledi oda yapmış eşim bayıldııııııııııııııııııııııı. annemde bende seni kocaman öptüüüüükŞeniz

tk646 Nin Dediğini Mutlaka Yapin Arkadaşlar. patatesleri Soyun Kizgin Yağa Atin çok Hafif Kabuklaninca Rengi Değişmeden Buzluğa Koyun Donduktan Sonra çikarin Kizgin Yağda Kizartin. kesin Sonuç Budur. süperrrr KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

ben de o minik fritözlerden kullanıyorum hem fazla yağ ziyan olmamış oluyor hem de pratik oluyor... bi de tuzunu ben de kızardıktan sonra ilave ediyorum... beyaz patatesin kızartması lezzetli olur bu arada A Adesss

bol yağa ve derin tencereye atmalısın patatesleri, sonra üste çıkmaya başlıyolar sararınca pişince yani, o zaman al bide patates cinsi iyi olmlı öncelikle

alt tarafı patates kızartması dersin ama ne çok yapılış şekli varmış fisfisfis patates kızartmasına bayılan biri olarak deneyeyim bende tek tek bu yöntemleri bari G gxuxnbatxixmxix aşkla sabırla

:enbuyukkk:güzel ve marıfetlı bayanları yazılarınızı bende tek tek okudum bana fıkır verın... benım patateslerde cıtır olmuyo... patateslerı soyduktan sonra yıkıyorum fırütöz kullanıyorum ve kapagını kapatmıyorum... bana yardım.. lütfen.:teytey: meldos27

teflon tava+bol kızgın yağ+kuru patates+kapak kapalı+kapağı kızarmaya başlayana kadar açma+kızarmaya başlayana kadar hiç karıştırma+tuzu da kızarmaya başlayınca at :) L

kendimi bildim bileli marketlerde poşetlerde satılan soyulmuş dilimlenmiş ön kızartma yapılarak buzluğa atılmş kızartmalık patateslerden alıorz.. kesinlikle tavsiye ederim.. çıtır çıtır ve nefis oluyor.. M mert

Eğer kapağını kapatıp pişirirsen yumuşacık olur canım çünkü buharı da içerde kalıyo kıtır kıtır olsun istiyorsan üzerine kapak koyma Efsun64

arkadaşlar başka bir öneride benden; dilimleyip haşladığım patatesleri, çırpılmış yumurta sarısına ve daha sonra galete ununa batırıp kızartıyorum çok lezzetli oluyor.. bağaratta ekliyorum yumurtanın içine koku falanda yapmıyor... çok lezzetli oluyor tavsiye ederim... irem naz Canım

haaa tabi patates seçimin iyi olmalı bu ara teze patates çıktı onunla kızartıyorom çıtır çıtır oluyor aaayy canım çekti kııız. yarın sabah güzel bi kızartayım TK646

eğer hazır patetes kullanmıyorsanın,, patetesi dilimledikten sonra kızartmadan önce tuzlu suda hafif haşlamak ve ondan sonra iyice kızmış yağda kızarkmak çok farklı oluyor, hem kıtır, kıtır oluyor hemde çok kuru olmuyor, sonrasında tuz serppme gibi bi durumda olmuyor... B

ben normal tuzlu suda 15 dk. bekletiyorum nişaştası gidincede aynen sizin dediğiniz gibi iyiye kızmış tavada yapıyorum. tabi tavayı alacak kadar çok doldurunca altı üstü eşit kızarmıyor. sora çıkarınca tuz serpiyorum. hazır cips gibi oluyor. işin püfü nişaştasının gitmesi:dance: _sena_ Toprak

erimeden şekerim Önceki

ya bu baslgı gorunce patetes kızartması ıstıyo canım kılo alacam bu gıdısle meldos27

Patatesi soyduktan sonra yika, dilim dilim kestikten sonra yikama yikarsanda guzel suzdur. Tavaya bol yag koy nerdeyse tavanin yarisi kadar Sonra yagi iyice kizdir (1 parca ekmek at ekmek kizarmaya baslarsa yag hazirdir) Patatesleri tuzlamadan duzenlice yani her patates yaga tamamen batacak sekilde tavaya dok Sonra hiiiic karistirma karistirirsan sekli bozuluyor biraz kizarinca cevirirsin. Iyice kizarinca cikar ve tuzla bu kadar. Kapagi kapatirsan bencede yumusak olur. . push ; verdinaaz hedef

ÖNERİLERİ OKUSANA CANM H

tefalin mınnacık firitözü var bende o kadar muhteşem kızartıyor ki... bak gece mece demıcem pişircem şimdi. oldu mu şimdı canım istedi mafoldumben :a015: CennetKokulum kuzusu'nun

ya arkadaşlar patates kızrmam güzel olmuyorr.. kimisi kapağını hep kapat kapalı dursun diyo kimisi açaık dursun diyo.. offf yaa ben kıtır kıtır olsun istiyorumm.. lütfen çok istiyorum bunu marifetli hanımlar tarifiniziz bekliyorumm öptüm sizi canlarımmmmm:teytey: kedicik81 işte yanlızlık ben

pataesleri doğrayıp tuzlu suya 5 6 damla kadar limon ekleyip patetesleri içinde 15 dk bekletin ve kızgın yağda üstü açık şekilde kızartın patateslerin rengi hem kararmıcak hemde dışı kıtır içi yumuşak olucaktır ben hep öyle yapıyorum. bi deneyin bence Miyav_su

Çoookkk geç kızartıyormuş canım o. melik_riza

merak ettim nasıl olcak acaba?

evet dilimleyip koyuyosun parmak şeklinde bildiğmiz gibi S sutlukawe

süperfresh patates al fritöze at hem pratik hem lezzetli valla ben öyle yapıyorumşakkıdı . push ;

tabi yıkadıktan sonradır bu baysal

tşkler cnm bilgiriniz içiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin. H

yeni çıkan bir alet var. tefalin actifry diye. deneyen var mı acaba? TK646

pekı una fln batırmak gerekıyo mu ole sadece dograyıp mı koycam? tesekkur ederım.. bayanametist

patatesleri dilimledikten sonra beyaz suyu çıkana kadar yıkıyorum arkadan bol tuzlu suda en az 15 dk bekletiyorum. Sonra bol yağda kızartacağım kadarını alıp havlu peçete içinde kuruyoyor ve tavaya atıyorum hiç ellemiyorum. iyice kızarınca birkaç kere çevirtiyorum. Tuzlu sevenler hemen üzerine tuz ekelemesin o zaman yumuşuyor. patatesler çok az soğuduğunda tuz ekereseniz kıtır kıtır olur. Afiyet olsun. Birde böyle deneyin... HulyaHulya da aynısını yazmış zaten tekrar yazdığım için özür dilerim

bende aynen bu şekilde yapıyorum. çok az kaynatıp süzeceksiniz ve kızgın yağda kızartacaksınız. çıkarınca da tuz. hem bu şekilde hiç ama hiç yağ çekmiyor. çünki içine su çekmiş oluyor arkadaşlar.. kilo sorunu olanlar dikkate alabilir.. hem bu yöntemi ahmet maranki tavsiye etti.. patlıcanıda böyle kızartıyorum. bilginize.. azel_beliz

size çok teşekkür ederim sayenizde aynen hazır patates gibi oldu yaptım ve dolaba koydum çıkarıp kızartıyorum çok rahat oluyor :1hug:

Ben de deneyimimi paylaşayım. Patatesleri kızartırken ne kadar kısık ateşte uzun kalırsa o kadar çıtır oluyor. kaydirigubbakcemile3 C

Afiyet olsun canım çok sevindim beğenmene. M mert

yağı biraz tuzlamalısın kızarttıktan sonrada sakın kapağını kapatma aksine yumuşak oluyor o zaman..

ben acık kalması gerektıgını dusunuyorum acıkcası ayrıca kızartmalık patates alırsan cıtır cıtır olacagına emınım sxuxtlxux gayfe

Taze patatesle yapın, sonucu görün... Genelde herkes nasıl yapılacağını biliyor, ince dil, yıka, kurula, tuzla, bol yağda, kapağı açık kızart.. Ama kesinlikle taze patates olsun..:)) giznur GİZem ve ELvin'İN

Kızlar çok güzel pratik bilgiler okudum. Bende yazdıkalrınızı deniycem sonra yazarım burdan :dance: smeagol

erimeden direk kizgin yaga aticaksin birde ozel patates kizartmak icin olan yaglardan kullanirsan hem cok az yag yutar hemde hic sicramaz

kkapalı olunca terleyip yumuşamazmı mihmandar

ben 3 senedir sinbonun fritözünü kullanıyorum ve coda güzel oluyor içi yumuşak dışıcıtır en iyi patates fritözle oluyor

kızlar pekı bısey sorcam patatesı kızartmadan once dondurucuya koyuyolar dograyıp hanı zaman tasarrufu ıcın hazır cıkarp kızartıolar hemen, bu durumda patates sadece dogranıp mı konuyo dondurucuya ya da baska bı yontem mı war

ilk kez duyuyorum ilginç geldi, deneyecema. s. sudish

dün sabah annem yaptı busefer yine eski tavada yaptık ben bildiğimden şaşmam dedi çekil şurdan dedi ben yaparım dedi veeeeeeeeeeeeeee; çıtır çıtır patatesleri koydumu önüme valla kıskandım annemi ya:):):) ama yinede hepsini yedim

valla benimde çekti burnuma kokular geliyo aman allahımmm sende yap ye canım hadi ama kiloya dikkat:teytey: E Eyylxuxl önce rütbeni

Ben de tam bunu yazacaktım :) sabırlı olmak gerek ve biraz sarı kalmasını ayarlamak gerek =) Önceki

arkadaşlar yağa bir iki damla limon damlatırsanızda patatesler çıtır çıtır oluyor naniknanik ama daha fazla damlatmayın yoksa yemekte baya zorlanırsınız çok çıtır oluyorcokacimcoook

arkadaşlar hepsi iyi güzelde patatese birde un nişasta eklersek tombiş tombiş olacağız şimdide tombişim zaten korka korka şimdi kızartıcam öyle güzel anlatıyorsunuz ki yememek mümkün deyil hepimize afiyet olsun hadi mutfağa alkisalkisalkis TK646

arkadaşlar kilisli bir komşum patatesi toz biber kimyon sarımsak ve tuzla harmanlayıp bu şekil kızartıyor mükemmel oluyor tavsiye ederim S sutlukawe

hımm nişasta olabilir yanii... ama limon un yaptığına hayret etimm deneyin yani çok güzel oluyorr

bunu hıc duymamıstım dogrusu bende dnıcem no.comment Aktif

bence yağda patates kızartmasına son ne gerek varki, patatesler doğranır içine çok az bi tatlı kaşığı kadar yağ konur birazda tuz isteyen karabiber pulbiber de ekler fırına verilir 20-25 dk. da hazır yağda kızarmış patatesten çok daha lezzetli çıtır çıtır üstelik sağlıklı patates kızartmaları elde edilir şiddetle tavsiye ediyorum deneyin hihoyyyt kaydirigubbakcemile5 :lepi:

hanımlar :roflol::roflol: siz bu kadar kıtır papates isteyince bizde bir acayiplik olduğunu anladım :roflol::roflol: bizim evde de kıtır patates yenmez, kesinlikle yumuşak olacak yoksa herkes birden laf sayar anneme. Sizin bu dediklerinizin ta mtersini yapıyor annem öyle yumuşacık oluyor. Hatta bazen çıtır çıtır olur ben üstüne sos yaparım kamufle ederim :roflol: Önceki

tama canım saolasın.. denıycem bakalım

ayy öyküm süpersin bu sabah yaptım limonla tadını falanda değiştirmedi çok manyak olduu hazır patates gibi:teytey::teytey: KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

kızartma yağına patatesleri atmadan önce bikaç damla limon suyu eklersen çıtır çıtır olur tavsiye ederim G

ben hiç denemedim. bu şekilde alınan patates de fırın tepsisinde yağ olmadan da kızartılabiliyor mum acaba? bir de fiyatı normal patates kilosuna göre nasıl?fiyatı tuzlu mudur? C COpcU

burdan aldığım bir tavsiye sonucu artık süper oluyor kızartmam içine bir iki damla limon sıkıyorum çok güzel oluyorrr gerçekten senin önerinide bigün denerim inşşalh

canım ben kızartma tenceresi aldım normal bi tencerede olur teflon. bol yağ koyuyorum (3 parmak kalınlığında)patatesleri soyduktan sonra iyice yıkıyorum. doğradıktan sonra tuzlayıp kızgın yağa atıyorum aygazın en büyük gözüne koymalısın ve en yüksek ısıda olmalı kapak kesinlikle örtmem sakın altını falanda kısma benim aygazda 10dk. ve aynı hazır patates kızartması gibi oluyo. o tencerede yağ durur arada yağını tazelerim. video eklemeyi bilseydim çekerde eklerdim onu bilmiyorum. a. s.

evet canım bende böyle yapıyorum yada pratik olsun diye dondurulmıuş patates alıyorum kıtır kıtır oluyo . push ; hoceee

2 aşamalı olduğu için biraz uğraştırıyor insanı ama doğru gerçkten patatesler çıtır çıtır oluyor

Mc patatesi gibi çıtır istiyorsanız bol kızgın yağa patatesi atın üstü azcık kabuklanana kadar bekletin pişmeden rengi değişmeden çıkarın atın buzluğa güzelce soğusun çıkarın buzluktan çok kızgın yağa atın güzelce kızartın deneyinOLMAZSA ne derseniz diyn bana. kedicik81 işte yanlızlık ben

patatesleri soyduktan sonra ince ince kıydıktan sonra bol bol durulayıp yarım saatte suda bekletin.. sonra emeye tencerede alabilir telli olanlar yarısına kadar yağ koyup iyice kızdırdıktan sonra kurulanmış patatesleri içine atın.. kapağını kapatmadan rengi hafif dönene kadar kızartın harika oluyo... Selen_Ay

kesinlikle bu şekilde hiç yağlı olmuyor... ben dilim dilim kesip haşlıyorum sonra kızartıyorum çok güzel oluyor tavsiye ederim.. en güzel tarafı yağsız olması... Freegril

patatesleri doğradıktan sonra çok az un ile karıştır, kızgın yağda kızart bak nasıl kıtır kıtır oluyorrrr

tuz patates kızardıktan sonra atılmalı yoksa rengı bozulur kızgın yaga atılmalı dılımlenmeden once yıkanmalı ve unla bıraz karıştırılmalı deneyın farkı gorun meldos27

Arkadaşlar her ne yaparsanız yapın önemli olan patatesin cinsidir. Bazısının yemeği güzel oluyor bazısının kızartması. O yüzden bazen kızartma yumuşak olunca kendinize çok kızmayın..

Dışarda azcık soğutcan şekercim tabiiki zararlı sıcak sıcak koymak buzluğa.

arkadaşlar patatesleri unlayıp kızartmayı denedinizmi mükemmel oluyor. isteğe bağlı baharatta kullanabilirsiniz şiddetle tavsiye ediyorum H

Patatesleri keyfince dilimledikten sonra, bol tuzlu suda 10-15 dk beklet . Sonra çıkarıp yıka ve güzelce kurula. Derin bir tencereye bol yağ koy ve iyice kızdır. Patatesleri içine at ama tencereyi patatesle doldurma, her seferinde bir parça at. Sonra hafif kızarınca çıkar, yağını süzdür. Tenceredeki yağı yeniden kızdır. Yağ kızınca patatesleri tekrar içine at. Ateş hep maksimumda olmalı. Kısık ateşte çok yağ çeker. Yalnız ikinci kızartmada çok çabuk kızarıyor, başında bekle. İstediğin gibi kızarınca çıkar ve hemen tuzla. Afiyet olsun... hsntn

kızlar yıkamak doru degıl tuzuda ben sonradan atarım kızartır ustune atarım hemen emer kızartmadan atar vede yıkarsanız bırbırıne yapısır gec kızarır sıcrar M mert

arkadaşlar bugün sabah kahvaltısında yaptım tavada kızarttığımdan daha güzel oldu ama patatesin şekli bozuldu ezik ezik oldu sanki.. çok da karıştırmadım bide buna çözüm bulurmusunuz marifetli hanımlar kedicik81 işte yanlızlık ben

yıkamadan hiç denemedim. nasıl olur acaba? butterflys73 Tek Bayrak Tek

Patatesleri soyup yıka. Sonra kağıt havlu ile kurula sulu kalmasın dilimleyip kızart çıkarınca hemen tuzla yağ çekmiyor ve kıtır kıtır oluyor... azel_beliz

şahsen bi kızarma canavarı olarak tavsiyem bol yagada kızarcak ve sulu olmıcak patatesler yani süzeceksiniz aklınızda olsun kızlar bilmeyenler için ama genelde herkes biliyo bnce ama hatılatim dedimm iyy kızartmalr pişince bi zahmet bnana da yollsanıza gulkurusuu güzel günler, bizi

Biz arkadaşımla yıllar önce yapmıştık ben ondaa gördüm. Doğradıktan sonra patateslere limon sıkıyor :1shok: kızarınca kıtır kıtır oluyor. Fazla değil birazcık yeter tadıda ekşi falan olmuyo zeytin

sen ağzının tadını bilmion güzelimnaniknanik

Bende kızartma yemediğim halde eşim için yaparım şöyleki, patatesleri kestikten sonra buzluğa atıyorum 15 dk kadar, daha sonra kızgın yağda kızartıyorum, tuzunu tabağa aldıktan sonra ekliyorum, gayet güzel oluyor tavsiye ederim cnm

arkadaşlar ben patatesleri doğradıktan sonra ve yıkadıktan sonra hemen tuzluyodum ve tavaya o şekilde koyuyodum.. önerileriniz için teşekkürler.. bide bunun tavayla alaksı var galibaa.. ölemi acaba