ben ev hanımı olmama rağmen bunların birçoğunu yapıyorum.. pratik oluyor.. birde bahçem var sebzelerim bahçeden... aniden misafirler için çok güzel. yerimsenibenteşekkürl Kanarya annesinin

çorba kısmı çok hoşuma gitti çocuklara acil yapmam gerekyor bazne ama yapıp koyabilirim S sirine

emeğine sağlık canım çok faydalı bilgiler Kanarya annesinin

bende tsk edr. canimopuyorumnanaktan Derin Su derin

aklımın bi köşesinde dursun ilerde uygularım bende inşşş:) cok tesekkürler Y yorgun

Hepsini okudum. Cok güzel bilgiler. Ama bunun hepsini yapabilmek icin bir kac tane buzluga ihtiyacin var. Benimkine hayatta sigmaz. Kanarya annesinin

sagol canim. evet büyük dondurucu sart. Z

sağolun çok güzel bilgile vermişsiniz emeğinize sağlık:) Kanarya annesinin

tskler canim. opuyorumnanaktan GozdeMelek

merhaba arkadaslar bu güzel bilgiler için ellerine sağlık cok önemli ve cok pratik bilgiler. bende benim yaptığım küçük ipuclarındab brini vereyim. denedim uyguladım ve cok begenildi. pazardan veya marketten aldığımız kırmızı lahanayı her defasında doğrayıp salata yapmaktansa bir defada ince ince doğrayıp kavanoza koyup yarısına kadar sirke bir miktarda tuz atıp ister bir hafta ister 15 gün muhafaza edebilyoruz. tabi arada bir aklımıza geldikçe kavanozun yönünüm. değiştirerek. buda benden ufacık bir sır. hadi hanımlar kolay gelsin herkese afiyet olsun:)

tesekkürler bilgiler çok işime yarayacak inş..

alkisalkisalkisalkisalkisalkisalkisalkisalkis süper bilgiler kusum benim tskler emegine saglik aklimin bir kösesine not edicem olmadi deftere yazicam opuyorumnanaktanopuyorumnanaktanopuyorumnanaktan

verdiğiniz bilgiler çok güzel okurken şunu yapmalıyım şunuda yapsam iyi olur derken baktım liste kabardı ne kadar pratik bilgilermiş gerçektende teşekkürler a. s. Kanarya annesinin

gerçekten çok pratik bilgiler özellikle de çalışan bayanlar için emeğinize sağlık Kanarya annesinin

Pazardan aldığınız sebzelerin ömrünü uzatmak için; yeşil sebzeleri yıkadıktan sonra havlu kağıda sarıp buzdolabına koyun. Çorbaların üzerine her defasında yeni yağ kızdırmamak için; küçük bir kavanoza önceden kırmızı toz biberli kızarttığınız yağı koyup saklayın. Bulaşıktan da tasarruf edin. Kaşarın küflenmemesi için; önce kağıt mutfak havlusuna sarın, sonra poşete koyun. Meyve yemeyi unutanlar için; boş zamanlarınızda tek kişilik meyve salataları hazırlayıp hava almayan kaplarda saklayın. Salata yapmaya üşenen kadınlar için; maydanoz, taze nane, kıvırcıkları salata kurutucusunda kuruttuktan sonra saklama kaplarında dolaba koyun. Her akşam yıkamakla uğraşmayın. Bakliyatlara vakit ayıramıyorum diyenler için; bakliyatların pişme süresi uzun. Fasulye, nohut, yeşil mercimek vs. haşladıktan sonra bir kullanımlık olarak poşetlere bölüp buzluğa koyun. Ancak tam pişirmemeniz gerekiyor. ıkinci pişirmede dağılabilir. Dolapta çürüyen maydanozlar için; maydanoz, dereotu, nane gibi çok çabuk bozulan yeşillikleri hiç zayi etmeden kullanmanın yolu; yıkadıktan sonra kesip buzlukta saklamak. Kesmeden cam kavanoza koyup alt katta da saklayabilirsiniz. Domates rendelemekten bıkanlar için; domatesleri topluca rendeledikten sonra buz kalıplarında dondurun. Sonra hepsini bir poşete koyarak saklayın. Hazır et ve tavuksuları kullanmak istemeyenler için; haşladığınız tavuğun suyunu buz kalıplarına koyup dondurun, pilav ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Kıymanın ömrünü uzatmak için; kıymayı soğanla kavurup yemek harcı olarak saklama kabına ya da poşetlere koyun. Elinizin altında kavrulmuş kıyma olunca işleriniz hızlanır, hem de kıyma uzun ömürlü olur. Soslara bulaşmak istemeyenler için; tavuk kanadını soslayıp buzluğa atın, istediğinizde fırına verin. Sarımsak soymayı sevmeyenler için; sarımsakları topluca soyduktan sonra sirkeli suya koyup dolapta saklayın ya da sarımsakların üzerini geçecek kadar zeytinyağı koyup, ağzını iyice kapatıp saklayın. Elinin altında hazır dolma olmasını isteyenler için; yaprak sarma, kuru patlıcan ve biber dolması, mantı gibi yiyecekleri hazırlayıp dondurucuya koyun, acil zamanlarda kurtarıcınız olur. Tavuk didiklemekten kurtulmak için; tavuğu haşlayın, didikleyin, tek kullanımlık kaplarda saklayın. Eti yumuşacık ve erkenden pişirmek için; eti alır almaz kuşbaşı şeklinde yağ koymadan bir tencereye koyun, önce kızgın ateşte 1-2 dakika, sonra kısık ateşte suyunu tamamen salıp çekene kadar pişirin. Yumuşacık olduğunu göreceksiniz. Birer yemeklik poşetlere doldurup buzluğa kaldırın. ıstediğinizde çıkarıp kullanin. Lezzetli çorba yapamıyorum diyenler için; makarnanın suyunu çorbalarda değerlendirebilirsiniz. Her sabah tost hazırlamaya üşenenler için; önceden hazırladığınız tostları pişirmeden buzluğa atın, gerektiğinde hemen tost makinesine siralayin. Yapılmaması gerekenler Kuru soğanı önceden doğrayıp buzlukta saklamayın. Tadı acılaşıyor ve sulanıyor. Çiğken dondurulan sebzeler besin değerini kaybediyor. Pişirdikten sonra iyice soğutun, hatta birkaç saat buzdolabında soğuttuktan sonra buzluğa atın. Saklama kaplarının dondurmaya uygun olmasına dikkat edin. Hava almamalı. Buzluk poşetlerinin havasını iyice alıp ağzını sıkı bağlamak gerekiyor. Özellikle etlerde soğuktan yanık izleri olabiliyor. Sağlık için zararlı. Plastik kapları kullanmak istemiyorsanız, aldığınız sebze, meyve vs. her şeyi yıkayıp doğrayıp annelerinizin pirinç, bulgur vs. saklamak için kullandığı beyaz bez torbalara koyun. Sonra da naylon poşetlere koyup öyle saklayın. Bir hafta bozulmuyor. Yazın hazırlanan kışlıklar Kırmızı erikleri buzluk poşetine koyarsanız kışın komposto yapabilirsiniz. Taze fasulyeyi ayıklayıp domates ve soğanla kavurun. Soğuduktan sonra buzluğa atın. Kışın ister etli, ister zeytinyağlı fasulyeniz hazır. Yaz sonunda patlıcanları mangalda ya da fırında közleyip bir yemeklik poşetlerde saklayın. Patlıcanları karnıyarıklık kızartıp da saklayabilirsiniz. Kırmızı biberleri de aynı işlemden geçirip salatası için birer kullanımlık poşetlere koyun. Bamyaları bol limon suyu ile rengi sarıya dönene dek kısık ateşte kavurup saklayabilirsiniz. Yazın sonuna doğru rondodan geçirilen domatesleri kaynatıp sıcakken kavanozlara doldurun. 500 gr&#8217;lık poşetlere çilek, vişne, böğürtlenleri koyun, kışın pastalarda kullanın. Yazın mısır haşladığınızda tanelerini çıkarıp kışın salatalarda ve çorbalarda kullanmak üzere buzluğa koymayı unutmayın. Pratik yemekler Yaptığınız herhangi bir çorbayı kaynar haldeyken kavanoza koyup kapağını iyice kapatıp ters çevirin. ıyice soğuyunca buzdolabına kaldırın. En az iki hafta dayanıyor. Mercimek, soğan, patates ve havucu haşlayıp blendırdan geçirin. Saklama kaplarına veya buzdolabı poşetlerine birer kullanımlık bölüp dondurucuya kaldırın. Akşamları gelince sıcak suyla karıştırarak, baharatını, tereyağını, nanesini ekleyin. Hamsiyi mevsimi geçmeden unlayıp kağıt tabaklara hamsi tava yapar gibi sıralayıp dondurun. ışten gelince tabaktan doğru tavaya, ortasına iki kaşık sıvıyağ ile hamsi tavanız hazır. alinti webhatti nevban

bu arada hani kilitli saklama kapları falan, diplerinde beyaz plastik ızgara olanlar. onlarla tanıştığımızdan beri, sebze-meyvelerde hem uzun ömür hem de kolaylık yaşanıyor evimizde opuyorumnanaktan meyveler bozulmuyor, salataları da yıkayıp koyuyoruz kaç gün alıp alıp hemen doğra hazır salata zemuszemus buharlaşan su ızgaralardan aşağıya aktığı için, bozulmuyor gıdalar kaydirigubbakcemile2 Hem de yabancı marka değil, marketlerde de bulunabilen yerli malı yurdun malı ürün bizim kullandıklarımız yerimseniben Kanarya annesinin

tatlım bende sakaryalıyım sen neresındensın sevgılera. s. a. s. a. s. S

birsey degil canim. opuyorumnanaktan buse_burcu rabbim sana

teşekkürler daha büyük bir eve geçersem dondurucu almayı düşünüyorum bir kısmını ise yapmaya çalışıyorum zaten Kanarya annesinin

teşekkürler çok faydalı bilgiler olmuş pamugum

guzel bilgiler emegine saglik deneyecegim

çok yararlı bılgıler emegıne saglık Nare83

puma guzelmis ama cok sirkeli bi tad olmazmi oylede hani limonlu salata yapack olsak napicaz birde ozaman yumusuyomu yoksa hala kiyir kiyir duruyomu de_niz Yol

Harika bilgiler, bicogunu sahsen bilmiyordum.. Kanarya annesinin

eger bir faydam olduysa ne mutlu bana. opuyorumnanaktancok tsk edr. canim C COpcU