Bende bu konuda çok iyiyim yemekte o kadar iyi değilim istersen sana yazabilirim garantili denenmiş :)

Hamur işi yapmak ciddi bir sanat bence de herkesin yaptığı güzel olmuyor yalan yok. :) Deneye deneye doğru ölçü veren siteleri keşfedip oradan yararlanmaya devam et bence.

Canım bende yemek çok iyi yaparım bu konulara girdim bende kursa git ücretsiz hemen kaparsın çokta iyi yaparsın istekliysen zeysmother Eylülün

Tarifi iyi oku Daha dikkatli koy malzemeyi bu tür seylerde ölcü önemli Bide denenmis tarifleri yap yani arkadasindan akrabandan aldigin tarifleri Ardanin mutfagini izle cok guzel ipuclari veriyor

Pes etmek yok :) yaparsın neden yapamıcakmışsın? Bende ilk evlendiğim zaman kurabiyelerimin taş gibi oldugu zamanlarda oldu, böreğimin kupkuru, kekimin tatsız tuzsuz... Yaptıkca daha iyi olmaya basladı.. Yapım aşamasında yaptıgım hataların farkına varıp her seferinde daha iyisi için sıvadım kolları.. Şimdi misafirlerim yaptığım hamur işlerinin tarifini istiyorlar.. Sen yapabilirim de önce.. Tak önlüğünü, çek besmeleni, en alasını yaparsın istersen ve inanırsan..

ilk kekim, kurabiyem, pogacalarim falan hep cope gitmistir benim de zamanla, yapa boza beceri kazaniyor insan pes etmeyin yeter ki, hevesle devam edin R Rossiene

Pasta, kurabiye, kek işleri için "bilim" ifadesi kullanılır. Detaylar çok önemlidir. Ölçüler şaşmamalıdır. Kabartma tozunun tazeliği bile farkeder. Eğer yemek yapma konusunda iyiyseniz belki göz kararı, el kıvamına güveniyorsunuzdur ama bu yeterli olmaz. Tecrübeli hanımların, ipuçları verdikleri tariflere harfiyen uymayı deneyin.

yapa yapa pratık kazandıkca ogrenırsın bak bu sıtede cok guzel pasta borek tarıflerı var bakıp yaparsın

Zamanla elin alışır, ogrenirsin. Kimse anasının karninda ogrenmiyor :)

Zamanla yapa yapa alışırsın, öğrenirsin. . Vazgeçme. .

Denenmis garantili tarifleri deneyin. Veya cok basit noktalar vardir, onlari annenize sorun. Pisirme ile ilgili malzemeler ile ilgili. Taze malzeme kullanin, yada markayi degistirin. Mutlaka bi eksiklik vardir once onu bulmak onemli

Öyle bir iki denemede yapılsaydı herkes pastacı olurdu. En az 1 sene lazım alışman için deneme yanılma yaparak.. Az mı malzeme harcadım, kuşlara az mı kurabiye yaptım, ama şimdi şükür 2 katlı pasta bile yaparım. Ama bazen en basit keki bile tutturamam hala. Eğer meraklıysan uğraşmalısın canım, standart tariflerle başla zamanla geliştir derim en zorundan başlarsan daha da uzar..

hanımlar kafayı yicem artık bugün iki kez pasta yapmayı denedim bulduğum tarifleri tam ölçü yaptım yaptım olmadı ağlama krizine girdim beceremiyorum moralim bozuluyor. çok özeniyorum pasta kek kurabiye yapabilen kişilere ama ben ne yapsam beceremiyorum. geçenlerde de kurabiye çöp oldu.. ne yapsam çöp çöp çöp... ama iş yemek yapmaya gelince onda da çok iyiyim. annem diyor ki bazı kişi çıtı pıtı şeyler yapmaya meyillidir. bazısı yemek yapmaya diyor sanırım ben yemek grubuna giriyorum. 2 aylık da evliyim hevesim var ama galiba kırılmak üzere.. eşim de seviyor kurabiye vs şeyleri.. beceriksizim. N nscckts Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik İptali tek ayak

benimde aynı senin gibi bi arkadaşım var.. okadar leziz yemekler yapar ki parmaklarını yersin o derece... ama hamur işi kurabiye pasta işini hiç beceremiyor... ama o senin gibi takıntı yapmıyor.. herkesin beceri alanı farklı.. takıntı yapma, yavaş yavaş olur böyle şeyler... illa ki öğrenmek istiyorsan kolay tariflerden başla, örneğin un kurabiyesi, yada kek falan gibi... pasta yapmak öyle kolay bişey değilki hayatım.. hem lezzet bakımından hem görsellik bakımından uğraştırıcı.. önce hazır pasta tabanlarından satın alıp kremasını evde yaparak yapmaya başla, bir süre böyle yap, süslemesini değiştir, kakolu krema yaptıysan, birdahakine kakolu yap mesela, elin gelişsin pastalara.. sonra zamanla kekini de kendin yaparsın.. bunun için pratik yöntemler var, netten pratik pasta yöntemlerini oku...

Her türlü yemeği yaparım ama iş hamur işine geldiğinde beceremiyorum. Elmalı kurabiyeyi çok severim, geçenlerde yapayım dedim hamur hazır, içi hazır gel gelelim ben o kurabiyelere bir türlü şekil veremedim. Şaka gibi. Yamuk yumuk bişiler yaptım attım fırına kimi yanmış kimi çiğ.. Kek yaparım kabarmaz, börek yaparım taş gibi olur birebir annem nasıl yapıyorsa öyle yapıyorum ama cık olmuyor. İtalyan olsun, uzakdoğu olsun her türlü abidik gubidik yemeği yapabilirim ama bir kek yapamıyorum. Artık bıraktım valla, umarım sen muvaffak olursun canım.

Yapa yapa zamanla elin alisir. Birde firindan firinada degisiyor firinizi iyi tanimaniz gerekiyo. Bende mesela yemek yapmasini hic sevmem ama kek, pasta, hamur isi oldum mu konu seve seve yaparim