herkese teşekkür ederim Zeynocan beni tam olarak anlamış yalnız değilmişim Libyana tarifin çok güzel geldi ilk fırsatta bununla denicem çok teşekkürler

ya ben geçen gün yaptım şekeri tencereye koydum eridi kendi kendine ama şekerin tadı acı oldu acaba çelik tencereye koydum ondan mı oldu yaaa bişey değilde kaynanaya rezil oldum de_niz Yol

bende etimek tatlısı için sekeri ilk önce rengi değişinceye kadar kavurur sonra su ilave ederim şerbet biraz kaynadıktan sonra etimeklere dökerim. A almor

Merhabalar.. Karameli kullanacağınız reçeteye göre değişir yapım metodu.. Misal krokan yapıp, pasta / tatlı süslemede kullacaksanız su katmadan eritir, bal renginden akiğe dönüşünce ocaktan alırsınız. Yanmaması gerekiyor. Folyoya alarak, dilediğiniz şekli verip, daha sonra kullanmak üzere, kurutursunuz. Fakat sos olarak kullanacaksanız 1 ' e 1 buçuk ölçüsünü öneririm. Çok sevdiğim bir sos tarifi: Malzemeler: 1 çay bardağı şeker 1 buçuk su bardağı su 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya Yapılışı: 1 çay bardağı şekeri minik bir tencerede eritin, ağırlaşsın. Daha sonra 1 çay bardağı suyu katıp şeker eriyene kadar kaynatın Şeker eriyince kalan suya bir çorba kaşığı nişasta katıp eritiniz. Ocakta kaynamakta olan karamelli suya ekleyiniz. Pişince vanilya atıp, ocaktan alınız.. Çok hoş bir kıvamda oluyor! Kolay gelsin.. Bu tarz paylaşımlarımıza, http://www.kadinlarkulubu.com/yemek... k-sohbetleri-mutfaga-lezzete-dair-hersey.html adresinden devam edelim. Lezzetli günler dilerim!

rica ederim tatlım, bu mutfak çok garip... maharetli bi ev hanımı olmak için neredeyse kimyager olmak gerekiyormuş meğer

Susuz oluyormu bilmiiyorum bendeki tarifi böyle çünkü özellikle etimekli tatlıda bu şekilde yapıyorum

hiç su koymadım çünkü tarifte sadece teflon tavada şekeri yakın demiş.. dediğin gibi yaparsam tarifi bozar mı ki? ama başka da nasıl olur yapan nasıl yapmış bilmiyorum.. sinirim bozuldu akşam akşam :çok üzgünüm: Chess

canm teflon tavaya sekerı koy ve hıc karıstırma o kendı kendıne erıyecek koyu renk alacak ne ıcın kullanacaksın bılmıyorum ama o sekılde kullanacagın kaba koyman lazım HanimKelesimiGetir

canım ilk önce şekeri çeik tencereye koy. onu rengi değişeseye kadar karıştır o kendinden eriyacek birleşecek sonra azar azar su ilave ederek erit al sana mis gibi karamel

Ben bi tarif öğrendim, onun için şekeri karamelize edip kalıbın dibine yaymak gerektiği söylenmiş. Yalnız bitürlü yapamadım. Teflon tavaya şekeri koyup kısık ateşte eritmeye çalıştım top top olup taşlaştı. Altını açınca da eridi ama hem birden çok koyulaştı hem de soğuyunca kaya gibi oldu sıcak suyla erite erite zor çıkardım kalıptan.. :çok üzgünüm: Nerede hata yapıyorum ki ben? benneyaptımki HanimKelesimiGetir