canım fırın tepsisine koy. salça, soğan, sarımsak, limon suyu, baharatlar.. bunlardan sos hazırla.. fırça ile hindinin içine dışına sür. kalan sosu fırın tepsisine koy.. fırına at üzeri nar gibi kızarana kadar bekle.. istersen içini kestaneli pilav ile doldur.. normlade sosla bir gece bekletsen daha güzel oluyor ama zamanın yok... afiyet olsun

bildiğiniz püf noktalarını paylaşırsanız sevinirim.

şimdiden hepinizin yeni yılını kutluyorum. yarın akşam yemeğe misafir davet ettim, hindi yapmak istiyorum ama daha önce hiç denemedim. 4-5 kg'lık bir hindimiz var onu haşlayacak büyüklükte bir tenceremde yok haşlamadan fırın tepsisine koysam üstünü folyoyla kapatsam pişer mi? misafirlere mahçup olmak istemiyorum, yardımlarınızı bekliyorum bayanlar.

ya kızlar hiç mi hindi yapmadınız, bana da bir baksanız, bir cevap verseniz