canım ben marketten kuru maya aldım.. o olmaz mı.. birde süt mü yoksa su ile mi yoğurmam gerekiyor:26:

inş ekleyebilmişimdir Eklentiler $CIMG0037. jpg 38,9 KB · Görüntüleme: 199 T Tweety -Zık- tek ayak

kızlar dert değil tabiki sadece sizlerin yardımına ihtiyacım var.. ben poğaçayı çok seviyorum ama yapınca sert oluyo.. yarın kahvaltı için yapıcam birazdan ama nasıl yumuşak olur bilmiyorum.. bilen kardeşlerim ablalarımdan yardım istiyorum:) maonyaaa bir

tam olarak nasil yaptigini yazarmisin benim yaptigim pogcalarin agzi aciliyor seninkiler cok guzel olmus kiskandim B

paylaşımın için teşekkür ederim de bu mahlep ne ya:26: yani nerede bulabilirim. ben de deneyeceğim mahlepli olarak

Malzemeler, 1 su bardağı sıcak süt 1 su bardağı madem suyu 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket yaş maya 2 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar unÜzeri için, 1 yumurta sarısı Susam, çörek otu İç Harcı için, Beyaz peynir, ince kıyılmış maydanozHazırlanışı, Mayayı sıcak sütle eritin. Üzerine toz şeker döküp karıştırın. 10 dakika köpürene kadar bekletin. Hamuru için gerekli malzemeleri ekleyip karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun. Hamurun mayalanması için sıcak bir yerde üzerine nemli bez örterek 1 saat mayalandırın. Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın, avcunuzun içinde bastırarak açın. İçine iç harçtan koyup kenarlarını sıkıca kapatın. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Poğaçaları tepside 10 dakika daha mayalandırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. bunu bı dene asla pişman olmıcaksın bıde mahlep koy varsa mıs gıbı koksun Rengeyigi

ya bende geçen hafta yaptım cok sert oldu annem fırında cok bekletmişsin diyo kabartma tozuda az gelmiş sanırım:/ Rengeyigi

ben yaprım ama srt oldu yoğurt koydum herhalde ondan . push ; Rengeyigi

bır kac püf nokta verım sana henuz yenı yenı yemek yapmaya basladım ama cozdum olayı 1, pogaca hamuru cıvık olmalı yanı kurabıye hamuru gbı olmıcak hamuru baya yumusak olucak yoksa mayalanmaz 2, katı yag kyma sıvı koy istersen sana bı tarıf verım parmaklarını yersın.3 kez yaptım super oldu hemde bayatlamıo B

Kızlar bugün tekrar yapacağım misafir gelecek umarım yumuşak olur de_niz Yol

canım çok teşekkür ederim tarifini yazdım kitabıma :) Rengeyigi

püf noktası yaş maya galiba.. ben hep kabartma tozu koyuyordum. birde şekeri hiç duymamıştım.. tatlı olmuyor dimi :) hepsini tek tek yazıyorum püf noktalarıyla beraber.. çünkü taktım bu ara ya yumuşak olcak ya yumuşak olacak . push ; K

kızlarrrrrr artık benimde yumuşak poğaçalrım varr hepinize tek tek teşekkür ediyorum.. mükemmel oldular.. annem çok beğendi.. yumuşacık oldu ilk defa:) nasıl mutlu oldum anlatamam resim yüklemeyi becerebilsem yükleyecektim ama.. Rengeyigi

Hava atar gibi! Ya sadece gülüyorum sana :)))))) Yazık :))) Rengeyigi

Deyim mi demeyim mi derken kendi tarifimi yazdım, meğerse oralı olunmamış... Okey arkadaşım o halde soruna cvp vereyim... Poğaçalarının sert olma sebebi sadece sıvı yağ kullanmanmandan kaynaklıdır, margarinde kullanman gerekir... Lezzet ve yumuşaklık için 2 yağıda kullanman şarttır... Rengeyigi

canım eline koluna sağlık.. senin tarifide yazdım.. ortaya karışık olacak galiba umarım güzel olur.. BuzlarUlkesi aşkım oğlum tek ayak

kızlar hepinize tşk ederim.. ben burda yazan herşeyi tek tek not ettim çünkü denenmiş tarif aradığım için sizlere sordum.. mesela arkadaşlar püf noktalarını yazmış yoğurt koy kabartma tozu koyma maya kullan, yada margarin koy fırında çok bekletme falan diye bende hepsini not ettim dikkat ettim.. gerçektende güzel oldu.. diğer bi tarif vardı oda güzeldi ama evde soda ve mahlep yoktu. bütün malzemelerimi topladım bu tarife uygundu onu yaptım.. tekrar hepinize tşk ederim.. ben poğaça yapmayı gerçekten beceremiyordum o yüzden fikirlerinizi aldım uyguladım şahane oldu:) annem yine istedi bu sefer sodalı olan vardı kim yazzdı hatırlamıorum onu denicem :) T Tweety -Zık- tek ayak

üstte verdım bı dene bak pişman olmıcaksın banada yaz :) bak maya ya sıcak sutu dokup bekletıceksın ya o maya bole küpürcek kopuk kopuk olcak o zaman yapmaya basla bıde yaş maya kullan unum olsaydı bnde yaopardım bak :18: B

sana tarifini vereyim... 1 adet yas maya 1 su bardagi süt 1 su bardagi sivi yag 1 su bardagi ilik su 1 tatli kasigi seker 1 tatli kasigi tuz aldigi kadar un hamuru iyice yogur boyle yogurdugun kapta hic hamur kalmamasi lazim yumusak olacak hamur, sonra uzerini kapat mayalansin sonrasini bilirsin zaten

çok az yaş maya koymalısın ve hamuru bekletmelisin. bende 1tarif var harikaaa yiyen bayılıo Rengeyigi

Bugün, 23:24 Konu Sahibi : aysima64 kullanıcısına ait kullanıcı resmi aysima64 aysima64 isimli üye çevrimiçidir Allahım koru askerlermizi Giriş tarihi Aug 2009 Mesajlar 247 Standart tşk ederim:) canım senin yazdığın tarifi birebir uyguladım mükemmel oldu :) bitek mahlep koymadım evde yoktu ama yinede çok güzel oldu yumuşacık :) annemle gecenin bu vakti oturduk yedik oda çok beğendi tekrar teşekkür ediyorum hakkın geçti helal et :) konum taşınmış ama konuma ekledim fotoğrafını şekli çok düzgün değil ama tadı çok güzeldi... Hahahyyy benim tarifimle yapmış aman ne mutlu oldum nasıl gururlandım anlatamam :) Hakkım geçmiş, aşk olsun ne hakkı çyle düşünüyorsan HELAL ederim olur biter :) Afiyet olsuunnnnn... Yehhuuuu :))) T Tweety -Zık- tek ayak

tarifinle ilgilenmedi diye tavir attin, senin tarifini yapti diye hava atar gibi seviniyorsun... ilginc...

Kendi yaptığım poğaça tarifim paylaşayım dedim... Yarım çay kaşığı mahlep 2 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 pk instant maya veya yaş maya 5.5 su bardağı un 1 yumurta Unu yoğurma kabınıza eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Sütü- mayayı- şekeri iyice karıştırın ve 15-20 dk bekleyin. Bu karışıma yumurta akını, mahlep, tuzu, yağı ilave edip iyice çırpın. Yaklaşık hamuru 15 dk yoğurun. Hamurunuz neredeyse ele yapışacak kıvamda olacak, telaş yapmayın. Bu şekilde hamuru en az 45 dk mayalandırın. Ve tekrar yoğurun. Hamurdan cevizden çok az büyük parçalar koparıp yuvarlak şekiller verin. Şekil verirken zorlanırsanız arada elinizi hafif yağlayın. Şekiller çok düzgün olmayacaklardır yine telaş yapmayın:) pişince kendilerini çok güzel topluyorlar. T Tweety -Zık- tek ayak

ooo cok guzel görünüyorlar... ellerine saglik... afiyet olsunnnn T Tweety -Zık- tek ayak

1 yumurta 1 küçük paket (125 gr.) tereyağ 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çay bardağı yoğurt 1 doğruklu çay kaşığı tuz yarım paket kabartma tozu Aldığı kadar un Yumurta, yağ, yoğurt ve tuzu karıştırın. Unu azar azar ilave edin, unun içine kabartma tozunu da ekleyin.. Hamur elinize yapışmayacak hale gelince, yağlı kağıt serilmiş tepsiye, istediğiniz büyüklükte koparıp içine maydanoz, beyaz peynir karışımını koyup şekil verin. Üstüne yumurta sarısı sürün. 200 C derecede pembeleşene kadar pişirin Rengeyigi

Kızlar poğaçaların üzerine yumurta sarısıyla beraber biraz sıvı yağı sürün. Nasıl yumuşak olduğunu görüceksiniz. K

canım peynirli yapcam.. hamuruna yağ un tuz kabartma tozu koyuyorum.. en son yaptım taş gibi oldu.. biyerde bi hata yapıyorum galiba:26: tarifi internetten bakmıştım ama olmadı.. maonyaaa bir

aynen canım benim annemde öle dedi.. ama az bekletincede çiğ kalmaz mı ki :) bi kek bide poğaçam tutmuyor T Tweety -Zık- tek ayak

yazdigin yoruma baksana benim tarifimle yapmis yuppi falan esas sana yazik!

ben yoğurt koymadım.. sütle yoğurdum birde toz maya kullandım.. birde öyle dene istersen ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

canım ilgin çokk teşekkür ederim elimde kağıt kalem hepsini alıyorum bi taraftanda cvp atıyorum :) Rengeyigi

mayali pogca yapsan yumusacik oluyor hemde kabariyor...

canım çok sevinirim bende tarif yok.. netten baktım daha önce ama denenmiş tarif olursa daha güzel olur :) Rengeyigi

evet canim isin özü maya :))yok yok tatli olmuyor... yumusak olacak merak etme... yaptiktan sonra bi resim eklede görelim hünerini kolay gelsin Rengeyigi

hamurun içine içine mutlaka yoğurt koy ve kabartma tozu yerine maya kullan. ayrıca fırındada kurutmamaya dikkat et. T Tweety -Zık- tek ayak