belki bildiğiniz bir tarif olabilir ama genede yazayım yufkayı açıyorum üzerine eritilmiş margarini sürüyorum. sonra bir kat daha yufka üstüne koyuyorum. onuda yağlıyorum. yufkayı 8 eşit parçaya kesiyorum üçgen oluyor. sonra patatesli iç malzemeden bolca iç koyuyorum. kalın olcak şekilde sarıyorum bu şekilde buzdolabında dondurucuda bekletebilirsiniz. pişirceğim zamanda üzerine yumurta sarısı sürüp ortasından bıçakla kesiyorum. bunun adı karnı yarık böreği.. kesinlikle tavsiye ederim arkadaşlar afiyet olsun

benim hazır yufkayla yaptığım böreklere herkes bayılır lokum gibi olur. isterseniz anlatayım. yufkayı dörde bölün başka bir kapta süt ve sıvıyağı karıştırın. yağ az süt çok olsun sonra bu karışımı yufkaya sürün bolca. dilediğiniz içi koyup önce rulo yapın sonra o ruloyu kıvırarak gül şekli verin. yumuşacık olur

bende sarma şeklinde yapıyorum ama sigara böreği gibi değil daha kalın sarıp ıslatıyorum suyla bayağı nemlendiriyorum ama sonrda fırına nefis oluyo

canım buda bilindik br tarif ama vereyim herzaman yaparım çokta pratik. 1 bütün yufkayı tezgaha seriyorum üzerine yağ, süt,1 yumartadan olan karışımı sürüyorum aynı işlemi 5-6 yufka olana dek üst üste koyarak yapıyorum en üst son yufkayada harçtan sürüp harşlanmış patatesten arzuma göre bolca iç yapıyorum en üst yufkanın heryerine dağıtıyorum sonra onu sıkı kocaman bir rulo yapıyorum ortadan 2 ye bölüp buzluğa 1 saatliğine atıyorum sonra çıkartıp parmak kalınlığında dilimleyip yağlanmış tepsiye diziyorum dilim dilim üzerine yumurta sarısı ve susam. fırında pişiriyorum çokta hoş oluyor...