SEBZELİ KREMALI BROKOLİ Malzemeler 1 paket brokoli (500 gr.) 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet soğan 2 diş sarımsak Yarım kutu çiğ krema (100 ml.) Bir miktar beyaz peynir Rendelenmiş kaşar peyniri Karabiber, nane Yapılışı Bir tencerede yağı kızdırın, sarımsakları bütün olarak atın. Sarımsaklar kızarınca sarımsakları yağdan alın. Sarımsaklı yağda blendırdan geçirilmiş soğanları kavurun. İçine rendelenmiş havucu ve rendelenmiş patatesi ekleyip kavurun. Ayrı bir tencerede brokolileri haşlayın. Sapına çatal batırarark pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Haşlanmış brokolileri süzüp, nerdeyse pişmiş olan sebzeli harcın içine koyun. Üzerine ezilmiş beyaz peyniri ve kremayı, karabiberi ve naneyi ekleyin. Beyaz peynirin tuzuna göre tuzunu ayarlayın. Güzelce kavrulduktan sonra yemeği borcama dökün ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırına verin. Kaşarlar kızarana kadar pişirin... ALINTIDIR... Piquania_Dedove_

YOĞURTLU BROKOLİ SALATASI Malzemeler: Yarım kilo brokoli 5 diş sarmısak 2 tane havuç Mayonez Yoğurt Hardal tuz Yapılışı: Sarmısağı, brokoliyi, havucu bir çay bardağı suyla kısık ateşte kısa bir süre pişir. Bir tabağa haşlanmış sebzeleri al. Bir bardak yoğurt, bir çorba kaşı mayonez bir çorba kaşığı hardalı karıştır. Brokoli ve havucun üstüne dök. Servis yap. Afiyet olsun. ALINTIDIR... M