salcayi kaya tuzuyla epeyce tuzlamak gerekiyor, ancak ozaman disarida bile dursa bozulmuyor ama coook tuzlamak lazim, ve o salca koyulan yemege dikkat edip az tuz atmali

Kızlar Selam 3 yıllık evliyim ama buzdolabımı tam olarak yerleştiremiyorum sanki yani bişeyleri yanlış yerlere koyuyorum gibi. Mesela sebze ve meyveleri poşetli mi koyuyorsunuz? Hepsin sebzeliğemi koyuyorsunuz? Salçayı nasıl saklıyrsunuz vb... Yani kısacası püf nokta falan vrsa paylaşbilir misinz?

yok kaynatma cnm kapağı sıkıca kapatıp dolaba koy yeterli. ben ayrımlık kavanozlara boşaltıyorum hiçbirşey olmuyor. sue1 Rabbim sana

ben de salçamın hergün küflenmesinden muzdaribim, ne yapacağımı şaşırdım hergün çıkarıyorum üzerini temizleyeyim derken 1 kaşık boşa gidiyor ben 1 kiloluk tenekede alıyorum acaba cam kavanoza mı koymak lazım? H

salçayı mutlaka ya tat yada öncü salça alırım diğerleri küfleniyor. sonra yarımlık kavanozlara boşaltır üzerinede zeytinyağı döküp kapatırım böylece bozulmuyorlar. meyve ve sebzeleri yıkamadan sebzeliklere koyarım yıkadığımda çabuk bozuluyor e biz 2 kişi çabuk tüketemiyoruz. eğer tavuk et v. s. artmışsa hemen saklama kabıyla buzluğa atarım daha sonra pilav gibi yemeklerde kullanırım. et suyunuda aynı şekilde. peyniri büyk bir kaba koyarım üzerine ayran yapp dökerim yiyeceğimiz kadar çıkartırım sadece. aslında düzenli olmak elimizde. bazı şeyleride fazla almaya gerek yok B BEBEGIMIZ ipeğin

aslında gazete çok doğru olmayabilir ama sırf ilk koyduğumda suyunu emsin çabuk bozulmasın diye sonra alıyorum zaten marulun dış yapraklarınıda atıyorum turab571 Hedef 51

bazen keyfim yerindeyse yıkayıp kurutup kavanoza koyuyorum.. ama değilse... öylece koyuyorum... ben gazeteye koymuyorum hiç bir şeyimi... gazetenin uygun olduğunu da düşünmüyorum.. plastik kaplara koyuyorum canım turab571 Hedef 51

Kizlar, ben konuyu biraz canlandirmak istedim de. Aklima bir kac birsey takildi. Farkli sebzeler icin fakli saklama sekilleri var mi? Bir de hangi sebze en fazla ne kadar dolapta tutulmali? Daha yeni patlican attim da cope E

hazır tuzlu salça tercih ediyorum küflenme söz konusu olmuyor, dolaba koymaya gerek kalmıyor ama mümkün olduğunca küçük ambalaj tercih ediyorum ki zamanla aç kapa yapmaktan kararmasın diye

yıkayıp mı koyuyorsun o kaplara, mesela ben bugün marul va maydonoz aldım poşetleriyle koydum sebzeliğe F fcanan

ilahi sende peki hergün yemeklere buzluktaki salçayı nasıl kullanacağıöızıda açıklarmısın

merhaba bende 5 kiloluk salça aldım yarım kg lık kavanozlara koyup saklamak istiyorum yazmışsın ama daha detaylı anlatabilirmisin rica etsem bozulmasını istemiyorum teşekkürler B BEBEGIMIZ ipeğin

Kizlar bende kirmiziyla isaretledigim soruyu merak ediyorum. Cevap veren olursa sevinirim... D didem17

maydanozu yıkamadan cam kavonoza koyarım. Uzun süre bozulmaz. Yıkayarak koyarsan vitamin kaybı olur. Marulun, taze soğanın dışına mutlaka havlu peçete sararım, suyunu emer, bozulması gecikir. Küçük küçük kavonozlarım var, dolapta saklamam gereken baharatları onlara koyarım. Elma, domates, salatalık, patlıcanı sebzelik kısmına koyarım. Yumurtayı kolisinden çıkarırım, yumurtalık kısmına yerleştirmem hiç, çünkü mikroplu. Başka bir kaba güzelce sıralarım. Kenarlarını çok kapatmayacak şekilde dolabın içine örtü sererim, diktirebilirsin de. Hem güzel bir görünüm veriyor hem de dolabın içi çok kirlenmiyor. Salça nasıl küfleniyor, şaşırdım, yapılışında sorun var sanırım, hiç küflenmiş salça görmedim.

Hakaten çok gerekli bir konu açmışsınız. Bu sorundan ne yazıkki bende müzdaribim Artan yemekleri de dolaba koymam gerekiyor. Hele yazın dışarda bişey bırakamıyorum. O zaman da ne kadar düzenli koysam dolap yine karışıkmı gibi gözüküyor gözüme H

ben bu konuda usta oldum bir bucuk yilda esim sanki koyde yasiyoruzda o ayda bir sehre alisverise gidiyor gibi fazla alir herseyi iki kisi olmamiza ragmen. guya cok alinca ucuza getiriyor ama bozulup atilinca daha cok zarar ediyoruz. zamanla o biraz az alabilmeyi bende daha iyi saklamayi ogrendim. en buyuk sorun yesillikler bence 3 gunden sonra hemen bozulmaya basliyorlar o yuzden az az marketten aliyorum ben. bir hafta dayanmiyorlar bile. saklama kaplarimida cok seviyorum ben dikdortgen ve cok yuksek degiller, her boyundan iki tane var. metal ve kapaklilar. ust uste siralayabiliyorsun. guzel gorunuyor. M

Ben yesilliklerimi sebzelerimi vacumlayip koyuyorum. Hem buzdolabim duzenli gozukuyor hemde yesillikler rahat 3 hafta taze kaliyolar. Walla tazecik kaliyorlar. Sizede tavsiye ederim. D

canım salçayı kavanoza boşaltıyorum.. yağla tuzla... ben biber ve domates salçamı iki kavanoz olarak saklıyorum.. eşime hep 5 kg olanlardan aldırıyorum.. en alt rafı büyük tutuyorum.. oraya en arkaya kapalı olan kutuları en öne kullandıklarımı koyuyorum... tuperwarein buzdolabı için kapları var canım onlardan al... bende yavaş yavaş alıyorum.. yeşilleri bir kaba, diğerlerini başka kaba koyuyorum.. mesela salata malzemelerim hep bir aradadır.. meyvelerim bir aradadır umarım işine yarar... H

eğer 5kg lik salça kullanıyorsanız bunu buzdolabı poşetlerine göz kararı 3 -4 poşet yapıp koyun onları yassılayınn sonra buzluğa koyun donsun kullanacağınız zaman bi poşatini çıkarın kavanoza koyun kullanın salça donunca ne tadında nede kokusuna bişey olmuyor benim arkadaşım 1kg salçayı bile dondurma kaplarına koyup buzluga atıyor ordan kullanıyor buzluktan direk yağa atıp kavurduguznuzda zaten hemen açılıyor delimelek2170

buzdolabımın sebze meyve bölümü kilitli sistem benim oraya yıkayıp kurutup koyuyorum kilitliyorum sonra taze kalıyo en az bi hafta... yeşillikleri falan da bi arkadaş yazmıştı onun gibi yıkayıp sebze kurutacından çeviriyorum cam kavanozlara sıkıştırıyrum ayıklayarak.. yemek için salata için falan çekip çıkarıyorum çok pratik oluyo... salça için benim de bi tavsiyem var ben salçayı tahta kaşıkla alıyorum üstünü düzlüyorum bi yemek kaşığı tuzlu yağı üstüne döküp çeviriyorum her yerine değsin diye sonra bi parça selpak üstüne koyup kapağını kapatıyorum... yani pilav tencerenize havlu koyarsınız ya onun gibi salçaya değmiyor yani... L

kızlar salçadan bahsetmişsiniz de. ben bekarken annem yemeğe salça koyduktan sonra salçanın üstünü kaşıkla düzeltirdi. yoksa küflenirmiş. sanırım bu gerçek çünkü evlendikten sonra düzeltmeden koydum salçam bozuldu. o gün bu gündür de hep üstünü düzlüyorum kullanınca. hiçbi şey olmuyo. cenera allahım ailemi koru.. tek ayak

merhaba arkadaslar biz salatayi cok severiz esimle olsa her ogun yeriz tupperware in seker kaplari var bende 4 lu kase buyuklugunde saklama kaplari. ben domates ve karalahana haric butun yesillikleri dograyip karistirip kaselere paylastiriyorum hergun birtanesini alip domates tuz sos ekliyorum veee salatam hazir benim icin buyuk kolaylik oluyor. karalahanayi ise dograyip, tuzlayip buyuk bir kavanoza alip uzerini tamamen sirke ile kapliyorum ve hergun salataya biraz ekliyorum. 2 aya kadar dayaniyor karalahana o sekilde. F fcanan

sorma bende cam kavanoza koyup yağlayın diyorlar onuda denedim oda olmadı, galiba bende bi beceriksizlik var. sebzeyide pişireceğim kadarda alsam genede fazlalıklar oluyor turab571 Hedef 51

Merhba sitede gezinirken salça küflenmesiyle ilgili yazıları okudum ve cevp yazıyım diye yeni üye oldum. Salça kapalı kapta saklanmalıdır küfün oluşmasının nedeni zaten oksijendir yani hava almaması gerekir yağ ile de üstünü kapatabiliriz fakat her kullanımdan sonra yeniden yağ dökmek gerekir. Bunun için kapaklı cam borcamları kullanabilirsiniz ben öyle yapıyorm . push ; turab571 Hedef 51