Kesinlikle menemende sarımsak diyorum çok lezzetli oluyor... fatima38

Ben domatesleri püre yapıyorum içine bir ikitane sivri biber, tereyağ olmazsa olmaz beyaz peynir tuz, karabiber, pulbiber ekleyip kapağı kapatıyorum 5 dakika sonra yumurtayı kırıp hızlıcana karıştırıyorum. Süper oluyor...

Gereçler: 4 adet yumurta 3 adet sivri biber 1 adet kuru soğan 3 adet domates bir miktar kıyma yağ tuz tava ocak Yapılışı: İlk önce tavaya bir miktar yağ koyulur. Yağ ısınırken içerisine bir miktar tuz koyulur. Yağ ısındıktan sonra içerisine önceden hazırladığımız ince doğranmış soğanları ilave ediyoruz. Soğanlar iyice pembeleştikten sonra bir miktar kıymayı ilave ediyoruz. Kıyma da iyice piştikten sonra sırasıyla biber ve domatesleri ilave ediyoruz. Tavadaki malzemeler iyice öldükten sonra üzerine yumurtaları kırıyoruz fakat içerisine kabuk kaçırmamaya özen göstermeliyiz. yumurta sarılarını akları pişinceye kadar kesinlikle dağıtmamalıyız zira işin püf noktası burasıdır. Akları piştikten sonra sarılarını patlatıp yalnızca üç-dört saniye ocağın üzerinde karıştırdıktan sonra ocağın üzerinden alıyoruz. Sarıları yemeğin kendi sıcaklığıyla pişecektir. Biraz daha karıştırdıktan sonra nefis menemenimiz servise hazır olacaktır. roseaysegul

gece gece karnınımı acıktırdım :1rolleyes: gxuxlsu sifaa nın yazdığından :) Kayıtlı Üye 5 Ekim 2007 3.119 4 17 Mayıs 2008 Konu Sahibi no.comment #5 soğanda koyuyor musun öylede güzel oluyorrr..

taze soğanda koya bilirsiniz oda hoş bir tat bırakıyor. birde yumurtaları kırdıktan 3-4 dk sonra ocağın altını kapat ağzı kapalı olarak biraz dinlensin. yoksa yumurtalar çok katılaşıyor. renkgide açık oluyorsada biraz salça ilave et. EFSUNN

esim ve benim favori menemenim,, fazla baharat yoktur enfes menemen lezzeti; sogani dogra kavur, bolca minik dogranmis yesil biberi icine at oda beraber kavrulsun sonra uzerine 1 yada iki domates- istege bagli- minik minik dogranmis olucak at, oda kavrulsun tuzunu unutma en uste yumurtani kir, ama ben karistirmam oyle ustunde piser yumurta azcik yumurtaya tuz istersen -yesil biber aci degilse--kirmizi pul biber serp afiyetle ye! samyeli34

aaa ben menemen yapmasını bılmıyormuyum ne ben ne sogan koyarım nede acı bıber carlıston bıberıde katmayı bıraktım cunku oglumuz yemıyor sevmıyor. domates yumurta ve tuz hepsı bu sızın tarıflerınız benımkının yanında yemek tarıfı gıbı oldu:) T tutuile

Sarmısaklı deniycem en kısa zamanda, zaten bayılırım menemene...

TUTUİLE annemde mutlaka menemen yaptığı gün yanına makarna yapar ama peynirli ve karpuz enfes üçlü oluyor:) katılıyorum sana:) . push ; B

canım valla ben bu akşam yaptım yanına salçasız makarna çorba ve karpuz mis gibiydi vallahi öncelikle zaten domatesler yeteri kadar kırmızı değil artık bu bir domatesleri çok ezmeden yap ve yumurtayıda cok bol koyma D DXUXNYA

yumurtayı az kır tatlım ben koskaca tavaya bile sadece bir yumurta kırarım domat bol yumurta az :) roShum aay bi hoşuum;) Kayıtlı Üye 3 Haziran 2008 4.799 2 15 Haziran 2008 Konu Sahibi no.comment #22 valla sivri biberi ince doğra kızgın sıvı yağında döndür mis gibi kokusu çıksın sora bol domatesi rendele biraz suyunu çektir, yumurtaları kır yumurta domatese göre az olsun tabi, tuzunu koy pişir hımmmmmm afiyet olsun tatlum...

yeşilbiberi soğanı ince ince kıy ama bol olsun at tencereye sıvıyağda döndür bu arada birdiş sarımsak küçük küçük doğra yağda dönsün oda pişerse kokmaz merak etme domatesleri soy küp küp doğra at tencereye dönsünler güzelcee accık kurunane ve karabiber kaçır koksun tamam şimdi yumurtaları kır dağınık olarak üst üste gelmesinler pişerken kaşığın ucuyla sarılarını patlat sonra altını iyice kıs ve tencereyi hava almicak şekilde kapağını kapat en fazla 2 dk bekle altını kapa 5 dakika sonrada kapağını aç servis yap dene bakalım beğenecekmisin afiyet olsun P Puantiye en güzeli hiç doğmamış olmak...

masallah kizlar firinda, peynirli, kiymali supersiniz deneyeyim bunlari ne pisircegime karar veremedigim zaman kurtaricim menemendir herzaman KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

domatesini bol ve birazda salça koyarsan kırmızı oluryerimseniben