Bende bol soğanlı yapıyorum, benim sorun domatesteymiş, çok büyük doğruyormuşum ve hava almayınca şişmiyormuş pirinçler, şimdi çok güzel artık. Teşekkür ederim canım.:içelim: Anuska

Fırına koyduğumuzda, üstleri kuru olmuyor mu? Birde altına su koyuca mı? Borcamda yapabilir miyiz?yerimseniben

canım neden dolma içini kavuruyosun ki?ben çiyden koyuyorum etiylen beraber... biz hiç etsiz dolma yapmayız, çiyden koyunca çok güzelde pişer... . push ;

canım ocakta biraz pişirir sonra dolmaları borcama sıralar tencerede kalan suyuda ilave eder fırında normal yemek pişirme ayarında üstleri kızarana kadar pişiririz harika kokulu olur denemeni tavsiye ederim

az önce işyerimizdeki abla dolma yaptı... ve üstüne domates koyduk beraber. tam konunun yemeğini yedim 5 dk önce yani... çok güzel olmuştu. normal bildiğimiz şekilde pişirdik işte...

aşk kırıntısı bende senın gıbı dolma bıberı bır turlu guzel yapamazdım ya cıg kalırdı ıcı yada cok pışerdı he bırde bıber dolmaları cıg kalırdı ama bu yıl harıka dolma yapıyorum elıne al ısır ve afıyetle ye şimdı tarıfını yazayım ıstersen bır dene derım:) malzemeler ıkı bardak pırınc ıkı buyuk sogan ıkı domates salca maydonoz kımyon karabıber tuz dortbucuk beş bardak su yapılışı soganları yag ıle bırlıkte kavur, pırınclerı ılave et kavur salçayı koy bır ıkı karıştır, baharatları koy karıştır, kucuk kucuk dogranmış domateslerı koy kavur ıkı bardak suyu ılave et bır ıkı karıştır, az bır su kala altını kapat suyu ceksın, dolmalık bıberlerı catalla alttan batır, ıclerını tuzla karışımı doldur doldururken kaşıkla yada ellerınle bastırma ne kadar alırsa ben koyduktan sonra şöööyle dolmalık bıberlerı sag sol sallıyorum yetıyor:) uzerlerıne patates koyuyorum tepsıye yerleştırıyorum dolmalık bıberlerın uzerıne sıvıyag gezdırıyorum, pırınclerı kavurdugum tavaya su ve tuz eklıyorum sonra tepsıye dızılmış olan dolmalık bıberlerın uzerıne dokuyorum dolmalık bıberler sararana kadar ocakta kaynatıyorum sonra fırına verıyorum uzerlerı kızarana kadar tutuyorum bıttııı:)

aşk kırıntısı canım bi dahakine dolmaları yapmadan önce hangi sebzeleri kullanacaksan onları içlerini çıkardıktan sonra az yağda biraz öldür öyle doldur içlerini bu şekilde çok harika oluyo canım... elitu Rabbim sen yardımcımız

Ben zeytinyağlı yapıyorum dolmayı, etli yapsam ben de çiğden koyarım. Biberlerin altını bende deldim, domateside küçük koydum güzel oldu.

Ah canım benim ya kıyamam sana :teselli:

Nasıl yetiştircen Ben eve gidince çok aç oluyorum, hemen hazırlancak şeyler yapıyorum, o yüzden dolma içini falan hep dondurucuya atarım hemen olsun diye. gamyoncuiremsu irem naz Canım

walla şeker benimki çok guzel pişiyor acaba sen dolmalı kiçimi fazla koyuyorsun veya domatesimi çok büyük koyuyorsun pişme payı yani pirinçlere kabarma payı vermen lazım yoksa taş gibi olur dolman kurmis

canım çekti:çok üzgünüm: XIXC/@/

ben de dolmanın içini çiğden hazırlarım. altlarını çatal veya bıçakla delerim. çok da doldumam ve domatesi çok kalın koymam. vee gayet lezzetli olur. hatta bu akşam dolma var. kaydirigubbakcemile5 GAMZELXIX UĞURBÖCEĞİM GEL

ben içinin harcını çiğden koymuyorum biraz kavuruyorum daha sonra dolduruyorum dolmaları domateslede kapatıyorum hiç pişmeme sorunu yaşamadım gayet lezzetli oluyor sositososito

iç malzemesini az suyla biraz pişiriyorum ben sonrada sıcak suyu domates kapaklı dolmaların üzerine gezdiriyorum çok nefis oluyor irem naz Canım

domatesi kalın kesmenden kaynaklanıyordur pişmemesi bencede.. benimkiler gayet de güzel pişiyor.. hemde domates kokusu misler gibi üzerine siniyor dolmanın.. cokacimcoook antrenor Profesyonel

Kızlar yaptım, süper oldu:dance: Domatesi çok etli kesiyormuşum, şimdi küçük ve ince kestim harika oldu, domatesin ekşiliği pirinçle karışında enfes bişey oldu. gamyoncuiremsu

Dolmaların üzerine domates kapattığımız zaman içi pişmiyor ve kuru kalıyor, bunu önlemenin yolu nedir? Çok seviyorum aslında görüntüsünü ama malesef kuru oluyor.

üstten azıcık boş bırakırsan ve pişmesi için susyunu eklerken dolmaların içine de kaynar sudan ilave edersen müthiş pişiyor...

Domateside mi?cokacimcoookcokacimcoook

canım ben dolmalarımın üzerine sürekli domates koyarım ve hiç çiğ kalmaz sana tavsiyem içlerini doldurmadan önce bıçak yardımıyla alt kısımlarına bir kaç yere delik aç küçük kesikler aç ki içleri daha iyi pişsin ben hep böyle yaparım canımm

dolmanın içini tıka basa doldurma. bastırmadan biraz seyrek koy. kısık ateşte pişir. istersen ufak 1-2 tane de delik aç doldurmadan önce. birde üzerine sıcak su ilave et pişirirken. samyeli34

Teşekkür ederim canım, bir dahakine deniycem. irem naz Canım

dolmalık biberlere birkaç yerinden çatal yada bıçak yardımıyla delik aç, içleri harika pişiyor o zaman irem naz Canım

yemekte dolma varsa sana bu akşam misafirlige gelebilirmiyimm, bende çok severim dolmayı, biz dolmayı karışık yaparız, patlıcan kabak biber, yaprak çok harika olur, bunları hiç delmeyiz öyle içini çıkararaktan doldururuz, hepside gayet güzel pişer... bazende sebzeleri az yagda kavuraraktan doldururum içlerini, böyle daha bi lezzetli oluyo...

Akşama misafirim var dünden hazırladım bugün sadece pişicek, bende dolma içini kavurum. Bugün küçük parçalar halinde kesip kapatıcam ve biberlerin altına çizik atıcam bakalım nasıl olacak. İnşallah rezil olmam.