Ben her kata sürdüğüm karışımı fazla yapıyorum, bittikten sonra kalan süt karışımı böreğe döküyorum ve çekmesi için bekletiyorum, çekince fırına veriyorum çıkınca da üzerine nemli bez seriyorum bez kuruduğunda tekrar nemlendiriyorum, soğuyunca poşete koyuyorum kurumuyor. Yakud-u Anka Banlanamazsan banlatırlar gülüm💬 tek ayak

Deme kız tarihe hiç bakmadım

yufkaya sadece yağ sürerseniz kurur. önce yoğurt yağ ve yumurtayı bir kapta çırp. sonra bu karışımdan yufkaya sür. son kata sadece yumurta sürme bu karışımdan sürsende olur. bak nasıl kabarıyor ve yumuşacık oluyor :)

Bir şok daha yaşa o zaman konu sahibi 2017den beri gelmemiş hiç

Youtube da yemek kanalı da açmış de tam olsun Ya yeni üyeyim alışcam

Bi dönem yağ ve süt koyuyordum sıvı yağ. Bi dönem de, margarin erittim yarım, onun kadar da sıvı yağ.. Gene de kuru oldu iki seferde de...

pisirmeden önce her katina yogurt süt azicik yag karisimini her zaman sür hem yumusak olur hemde lezzetli.

Yumurta koku yapmaz mı feruzecerci Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

bence de en önemli püf nokta sıcakken üstünü örtmek. kendi buharıyla yumuşuyo.

Orta boy tepsiye yaptım. Su böreği yapmaya çalıştım

2012 den beri öğrenmiştir herhalde artık kurumuyodur böreği Allah'ım ya. Üstelik konu sahibi 2017 de gelmiş en son.

kat aralarına yoğurtlu harç karışım sürerseniz yumuşacık olur. (1 yumurta-1 su bardağı yoğurt-1çay bardağı su-1çay bardağı sıvıyağ)

Yufka yaprağı aralarına sütten ziyade yoğurt koyun daha yumuşak olacaktır

Ben yumurta, süt ve sıvı yağı çırpıp böreğin her katına koyuyorum kalanı da en üste döküyorum... Pişip fırından çıkınca da tepsinin üzerini örtüyorum yumuşacık oluyor...

sıcakken üstüne sıcak temizz bir örtüyle kapat. . push ; de_niz Yol

ben yumurta yogurt sut ve sıvı yag karısımı suruyorum her kata cok daha lezzetlı oluyor

eğer hazır yufkayla yapıyorsan 5 yufkaya 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ yarım su bardağı su 2 yumurta bir çimdik tuz azıcıkta karbonat at kabartma tozu değil bu karışımı her kata sür ortayada peynirli maydanozlu karışım en üstede kalan karışımı ve bol bol susam 180 derecede 20 25 dk pişir ıııımmmmmmmmmm nefis bir börek oluyor yufkayı kendin yapıyorsan kuruması içine koyduğun malzemelere bağlıdır.

Sadece yağlarsan kuru olur canım ama süt yumurta ve yağ karışımıyla sos hazırlarsan yumuşak olur. Bu sosun içerisine bir yemek kaşığı da un eklersen çıtır çıtır olur.

Tarihlere bak

Kızlar konum taşınacak biliyorum ama acil bi cevap almam gerektiği için konuyu buraya açıyorum kusuruma bakmayın Börek yaptığımda her katı yağlıyorum fakat yine de piştikten sonra, daha doğrusu 2. güne kaldığında falan, katlar çok kuruyor. Şu an yine yapıcam, bana tavsiyeniz olursa uygulamak istiyorum Yardım lütfen K KRoNiKDeLi KAREN'İM

bende süt yağ karışımını her kata döküyorum. en son 1 yumurta kırıp en üstünede onu döküyorum. ve 1 şişe sade soda döküp azcık dinlendirip fırınlıyorum yumuşacık oluyor

Onu da geçen denedim üstü güzel oluyo ama ara katlar yine kuru Yufkadan mı olmuyo acaba benimki..

Aklımda tutacağım teşekkürlrr Arkadaş eski tarihili konuyu neden hortlatırlar ki kim yapmış acabaaa, kim kim