Ben de sadece sarısını koyarım, hiç de pişmedi yumurta çorbanın için de . push ; O okypete

evet sadece sarısı. ve önce çorbadan kaşık kaşık alıp terbiyeyi ılıştırırken bunu terbiye mümkün olduğunca sıcak oluncaya kadar yapmalısın. sonra da aynı şekilde azar azar tencereye geri aktarmalısın bu karışımı.

Canin sagolsun:)

Cok iyi cirpiyorum corba suyundan azar azar ekliyorum yine de yumurta pisiyo O okypete

şahsen ben çorbanın miktarına göre tabii ama ortalama bir yemek kaşığı un, bir yumurtanın sarısı, 1 yemek kaşığı yoğurt ve yarım limonun suyunu karıştırıyorum. iyice çırptıktan sonra kaynayan çorbanın suyundan biraz alıp ılıştırmak suretiyle olası bir şoktan kurtarıyorum terbiyemi. sonra da azaaar azar ekleyerek bir yandan da sürekli karıştırıyorum çorbayı. işte bu!

Kandirdiiim:)

Konu basligini gorunce sana terbiye ogretecek cok kisi cikar sanmistim ilahi ya MsShirine Popüler Üye Kayıtlı Üye 25 Eylül 2014 837 2.285 22 Kasım 2014 Konu Sahibi afra tafra #4 Yumurtayı yavaş yavaş ve azar azar dökerken hızlıca karıştıracaksın püf noktası o bence

terbiyeyi çorbanın içine dökmeden önce biraz içine çorbadan ekleyi karıştır terbiye ılınmış olur ve torbanın içine döktükten sonra fazla kaynatma. terbiyeyi döktükten sonra çorbayı çok kaynatırsan yumurta da pişer yoğurtta kesilir afra tafra... tek ayak

Hahaha ne umdum ne buldum Cay kaşığıyla limon koyun iyice çırpın yumurtanın beyazini koymayin braindamage Bayan

Konu basligini gorunce sana terbiye ogretecek cok kisi cikar sanmistim ilahi ya

Aa bak ben bir iki kepce koyup corbaya dokuyordum. Corba suyunun cogunu kaseye koyup cirpmam. lazim demek. Tesekkurler:)

Bir dahakine sadece sarisini koyayim o zaman tesekkrler:) afra tafra... tek ayak

taşımadan duramıyorum. yoğurt gibi konuyu ayrı diyarlara uçurayım ben

Terbiyeli olacak çorba dediğin:)

Ben de ne sandım folik nickimin

Ne zaman soyle terbiyeli bir corba yapmaya kalksam yumurtalar pisiyor, su ayri yogurt ayri diyarlara göçüyor

Yumurtanın sarısını iyice çırpın biraz yoğurt gerekiyorsa bir kaşık un tekrar cırpın Pürüzsüz olunca da çorbadan bu karışıma döküp karışımı seyreltip, yavaşça çorbaya karıştırın Ondan sonra terbiyeli bi şekilde içersiniz corbanızı :)

şimdi cevaba gelelim. yoğurlu terbiyeyi bir ayrı kaba koy. tencerede çorbanın suyu yada malzzemesi o ara pişmiş olsun. yoğurda un, yumurta koy. 1 yumurta,1, 2 çorba kaşığı un. karıştır iyice. bu yoğurtlu kab oldukça büyük olsun. ha yoğurdu ben çok koyarım. 2buçuk bardak. su bardağı. ve bir kepçe al ve ocakta kaynayan suyun neredeyse 4 de 3 ünü bu yoğurtlu kaba tel çırpıcıyla karıştıra karıştıra dök. bu kabıda yine ocakta kalan suya karıştıra karıştıra dök. ocağın altı. harlı olmasın. yine tahta kaşıkla karıştır bir süre. oldu afra tafra... tek ayak

Yumurtayı yavaş yavaş ve azar azar dökerken hızlıca karıştıracaksın püf noktası o bence. Yani annem öyle öğretti. :) yoğurtlu çorba yaparkende hazırladığın karışıma kaynamakta olan çorbanın suyundan karıştır direkt buluşturmadan önce. İşe yarıyor

simdiye kadar benim corbam hic terbiyesiz olmadi ben terbiyesini once soguk halde yapiyorum sonra corbami terbiyeli bir sekil pisiriyorum. yani terbiyesini sonradan katmiyorum corbama. Yani mesela soguk suya 1 kasik un 1 yumurta 2 bardak yogurt soguk halde cirpiyorum sonra ocaga alip pisiriyorum. Ve corba kaynayana kadar hizli hizli karistiryorum. Kaynadiktan sonra karistirmayi birakiyorum K

Sarisini tek mi koyuyorsun? Ben tamsmini koyuyorum acaba hatam bu mu? afra tafra... tek ayak