canım tesekkurler ılgılendıgın ıcın sen bana ılla patlıcanı kozlettıreceksin yani oyle yada bioyleyerimseniben ama ınat ettım yapcam ınsallahÇok üzgünüm çoook tuana

ben sivri biberleri çiğden koydum kışın da gerektiği yerde kullandım ya da direk tavaya atıp kızartma yaptım.

kıslarrrrrrrr kızartma kabagını diprize çiğ koyabilir miyiz, yoksa kızartıp mı koyulacak, söyler misiniz. :uhm: :1hug: KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

salataligi cozduruptemi kullaniyorsun samyeli34

bamyanın en güzel dondurucuya atma yöntemini vereyim. kesinlikle bunu uygulamanızı tavsiye ederim. bamyaları temizledikten sonra sirkeli suda biraz haşlayın sonra kevgirle alıp zedelemeden kağıt havlu üzerine yayın. suyunu çektikten sonra poşetleyip atın dolaba. nefis oluo. taze <fasulyeyi falan ben dometesle biraz öldürüp öyle atıom. dolma biberi temizleyip olduğu gibi atabilirsiniz.

bende denemek ıcın patlıcanı fırında kozledım kabugunu soydum bıcakla vurdum koydum ama cok kotu oldu kapkara bır goruntu vardı patlıcan koymayacagım bezelye fasulye falan ıyı oluyor hazır bamyada yapmadım henuz mevsımı gectımı kızlar bamyanın xixlgxixns KUZULARIM VE

Maydonoz berbat oluyor, ne diriliği kalıyor ne kokusu nede tadı. Ancak böreklere görüntü amaçlı konabilir. Domatesinde hiç tadı kalmıyor ve acayip su bırakıyor oda berbat ama yemeklerde kullanılabilir soslarda kullanılmaz. Dolmalık biberlerdede pek tad olmuyor, kızartmalar iğrenç ötesi oluyor hiç tat yok ve kanserojen madde içeriyormuş. Ben kısacası hiç beğenmiyorum, hiç tazesi gibi olmuyor. En iyisi konserve. Hem kışında kendine göre sebzesi meyvesi var. karnıbaharı, ıspanağı pırasası, patatesi... Hem artık kışında yaz sebzesi oluyor ve fahiş fiyatlarda değil. Dondurucu için harcanan zaman çok fazla, ben artık hiç uğraşmıyorum, geçen yıl bütün pazarım onları hazırlamakla geçiyordu, hiçmi aklım yokmuş diyorum şimdi. Buzluğu gereksiz sebze ve meyle ile doldurmuyorum artık, sigara böreği, dolma içi, sucuk, milföyler, kekler, açmalar ve ekmek için kullanıyorum. Defhne

Taze fasulyeyi sevmiyoruz, kaynanam bahçeden toplar onu bile yemeyiz. Barbunya bulamıyorum burda. Mısırı koyuyorum ama, pilava, salatalara, kumpire süper oluyor. Inquisitive

Kızlar burdan öğrendiklerim sayesinde kaç haftadır pazardan aldığımız herşeyi tırtıklayıp dolaba koyar oldum Süper zevkli. Bakalım hangileri güzel olacak? Öğrendiklerimden azar azar koyup deneme yapıyorum. Hepinize çok teşekkür ediyorum. Özellikle konuyu açan arkadaşa teşekkürler. Az önce pazardan geldim gene neleri koyabilirim diye düşünüyorum. Bu sefer cacıkları da rebndeleyip koyucam inşallah. Bu arada dolma biberleri çiğden içni temizledikten sonra bir gazete üzerinde bekletip suyunu biraz kaybettikten sonra koyuyolarmış. Bunu da yeni öğrendim deneyeceğim. Hepinize kolay gelsinnnnn...

bende bamyayı şoklamadan ayıklayıp atıyorum. cok güzel konu acılmış. okuduğum bilgileri değerlendiricem kesinlikle her pazara cıkışımı bu konuları hatırlayarak değerlendiricem.

taze fasülyeyi domatesle karıştırıp öyle koyuyorum bamyayıda domatesle karıştırıyorum börülceyi yağda rengi değişene kadar kavuruyorum domatesle karıştırıyorum semizotu çiğ olarak kuru fasülye nohut barbunyayı haşlayıp poşetliyorum her poşeti yiyebileceğimiz kadar koyuyorum eti tavuğu yıkayıp onuda yiyeceğimiz kadar poşetliyorum patlıcan biberi denicem poğaçayı kayınvalideme yaptırayım ben bi tutturamıyorum kek olurmu kızlar ya defrizde yer kalmadı sıra konservede var ya iyiki varsınız ne olsa arıyorum eşim bile artık sorsana kk ya nasıl diye o bile alıştı sizi seviyorumcokacimcoook:teytey::1hug:

misirlari dondurucudan cikardiktan sonra kaynar suyami koyuyorsun

slm arkadaşlar bende herkes gibi derin dondurucuya çok şey atıyorum attıklarımın listesi:)))))) taze fasulye haşlanmış kuru fasulye ve nohut vişne erik kayısı çilek karnıbahar kabak bamya fazla olan peynirlerim fazla gelen hamurlarım haşlanmış ve parçalanmış et hamur işleri patlıcan pırasa maydonoz+dereotu yaprak sarması ıspanak+semizotu+lahana+pancar domates dolma biber çarliston ve sivri biber a. s.

Hiç kabak ya da bamya atan var mı diprize? Onları da önceden biraz haşlamak mı gerekiyor acaba?

Kızlar yazdıklarınızı okudum, çok teşekkürler tam benim aradığım bilgiler bunlar. Meyve nasıl atıyorsunuz kızlar? Hangi meyveleri ve yıkıyor musunuz? Bütün mü dilimli ya da püre mi? Şimdiden herkese teşekkürler. Defhne

Ben neler koyarım neler hertülü çiy yada pişmiş börek, fasulye bezelye yaprak sarma, vişne. dolmalık biber, köy biberi. türlü, kırmızı biber, Sebzeleri hep çiyden koyarım. Çokda lezzetli olur. Karnıyarıklık bile koyarım ama onu kızartıp koyarım, sebze kızartmasıda koyarım. xixlgxixns KUZULARIM VE

karnıbahar kabak ve bamyayı nasıl koyuyorsunuz acaba? birde karnıyarık için kızartıpkoyduğunuz patlıcanın şekli şemali değişmiyormu. birde karnıyarığı yaparken buzu çözününce nasılduruyor merak ettim. :uhm: themis Herşey çok güzel

ben de o hafta yemek yapamadıgım kabakları yıkayıp dograyıp posete koyuyorum ıcıne dereotunu da dograyıp koyuyorum yemek yapacagım zaman dırek buzu cozulmeden duduklude yemegını yapıyorum cok lezzetlı oluyor ayrıca ben patlıcan ve bazen taze fasulye harıc butun yemeklerımı duduklude yaparım

haklısın valla canım. eve gelince zaten yemek yapmak için çok vaktimiz olmuyor. kızartmayı bende merak ettim ama ne bilim yağda pişirip dondurucuya atmak nekadar sağlıklı olur bilemiyorum :sm_confused: melody

gonulcum nıye sacma olsun bende soganı dogruyorum yemeklık kadar ayırıp atıyorum buzluga cokda pratık oluyor yeme yaparken hemen oylece tencereye kotutorum kapagı kapatıyorum 2 dakkada sogan hazır.. bırde sen patlıcanı nasıl kouyyosun da kararmıyor benımkı karrdı hıc guzel gorunmedı ustelık irem naz Canım

bu topikte bi arkadaşa da yazmıştım sanada yazayım dedim. ben taze fasulyeyi iki üçe kırıyorum bi tencereye alıyorum içine su koyup pişiriyorum, haşlandıktan sonra süzgece alıyorum soğuduktan sonra poşetleyip buzluga atıyorum. kışında onu bol kuru soğanla kavururuz, çok harika olur dene bence pişman olmazsın... loveli Rabbim koru

canım ben sadece vişne atıyorum. kış gelince komposto ya da taze reçel yapıyorum. halam herşeyi yıkayıp doğrayıp atardı muzu bile a. s sonra pasta yaparken kullanırdı onu. irem naz Canım

canım tabiki tamamen çözülmesini bekliyoruz, buz halinde olmazki. ben salatasını pek yapmıyorum canım yemeğini yapıyorum, buzluktan çıkarıpta hiç salatasını yapmadım, o haldeyken tadı nasıl bilemiycem...:jeyyar: tuana

ocağın üzerinde yapmak istersen kirlenmesin diye aliminyum kağıt kaplayabilirsin birde elektrikli ızgaran varsa onda da közleyebilirsin ocakta közlemekten daha rahat olur. . push ;

:1hug: sağol canımmmmm. haşlayıp koymayı düşündüm. sonra dedim kavurayım hangisi iyi olur karar veremedim. çiğden atayım bakalım O

salatalığı bende ilk defa duydum, denenebilir neden olmasın. CADIARZU GokyuzundeDans GÖZLERİMDE GECE

dolaptaki sebzelerimi ayıkladım. ama fazla olanları derindondurucuya atmak istiyorum. bazıları şoklayıp veya domatesle az kavurup soğuduktan sonra dolaba atıyorlar. deneyen veya hangisinin daha iyi sonuç verdiğini bilen varmı arkadaşlar... şimdiden sağolun şekerler...

Arkadaşlar domatesi bildiğiniz bütün haliyle de atabilirsiniz, kullanmadan biraz önce çıkarın, kabuğu kendiliğinden soyuluyor zaten azıcık eriyince, sonra da doğrayın kullanın, tazeden hiç bir farkı yok. Ben ayrıca yaprak da atıyorum dipfrize. Çiğ halde onları poşetleyip ve poşetin havasını mümkün mertebe alıp donduruyorum. Kullanırken sadece çözdürüp direkt sarıyorum. İnanılmaz lezzetli oluyor. Dolmalık biberleri de sadece ayıklayıp içiçe geçirip donduruyorum . MonaPisa

Kızlar sebzeyle alakası yok ama birşey sorucam. Arkadaşlar misafirler için poğaça, kurabiye hamuru yapıp onları da koyuyorlarmış, misafir gelince de çıkarıp çözününce şekil verip fırınlıyorlarmış. Deneyen oldu mu? Nasıl oluyor? Bir kısmı da hazır pşmiş koyduğunu sonra ısıtıp servis yaptığını söyledi.. Hangisi daha iyi olur sizce? Deneyenler söyleyebilir mi? Özellikle bizim gibi çalışan bayanların misafir ağırlaması bazen tam bir işkenceye dönüşüyor, bu şekilde hazırlanırsa daha kolay olabilir mi acaba? I irem

arkadaşlar cevap bekliyorum kimse bu yöntemleri denemedi mi

Kızlar deneyin salatalığı bende ilk duyduğum zaman olmaz demiştim ama oluyor ben malesef çalıştığım için öyle hazırlık yapamıyorum ama bunlar benım görüpte yediklerim malum kışın salatalık hep hormonlu tadı yok denemeye değer bence Ben birde patlıcanın yemeğini beğenmedim şans demekki kımısının tutuyor

eğer direk haşlayıp buzluğa koyarsam nolur..? acaba besleyicilik açısından hangisi doğru. besin değeri açısından yani

canım bamyayı haşlayıp koyman gerekli, diğer türlüsü pişmez sonra... pxixlot andaç Hamaratım

cevapladıgın için teşekkürler. tam bir patlıcan hastası olarak galiba donup çözülüp salata yapıp yemeye cesaret edemıycem. yerimseniben ama karnıyarık yapmak için bende denemeyi düşünüyrum. iyi geceler.. tuana

Koyanı hiç dıymadım ama bozulur bence, çözdürüp hemen yenicek bişey çünkü, pişse belki dicem ama olmaz. Hem çok yer kaplar.

evet canım bende aynısını yapıyorum. Biraz önce fasulye yaptım harika oluyor. Ama salatalığı duymamıştım deniycem. önerilerin için saol

slm arkadaşlar ben taze fasülye ve bezlyeyi biraz domatesle kavurup soğuduktan sonra buzluğa koyuyorum pişirirkrnde soğanı kavurup sebzelerin buzu çözülmeden pişmeye bırakıyorum ozaman nefis oluyor birde kırmızı biberi fırında közleyip kabuklarını soyup içinin çekirdeklerinide temizliyorum soğuduktan sonra vakumlu poşete veya kaba koyuyorum. Yiyeceğim zamanda buzluktan çıkarıp zeytinyağı sarımsak ve limonla süper bi salata oluyo denemeyen varsa şimdi tam mevsimi kaçırmayın

Ben buzluğa koyduğum bezelyeleri çıkardıktan sonra bir kaç dakika haşlıyorum. O zaman koku kalmıyor. İlk bende de öyle olmuştu. Resmen bezelyeden soğumuştum. Önceki

patlıcanları kızarttıktan sonra koyuyorum, çıkarıp yemekte kullanıyorum çok da güzel oluyor, taze fasulye ve bezelyeleri domatesle kavurup soğuduktan sonra atıyorum canım, kolay gelsin, domates koymuyordum burdan öğrendim şimdi onu da yapayım =) MonaPisa

arkadaşlar.. boş b izanmanınızda dneyin.. yaprak sarması yapın.. buzdolabı poşetine koyup havasını iyice alın.. difrize atın.. hem sizin için hem misafirleriniz için pratik oluyo böyle...

canım ben maydonozu yıkayıp kuruttuktan sonra doğrayıp hava gecirmeyen saklama kaplarına koyuyorum öyle difrize atıyorum. gayet güzel oluyo hemde kullanırken istediğin kadarını alıp kalanı yine koyabiliyorsun

ben ne bulursam atıyorum. Domatesleri yıkıyor kuruluyor tüm olarak koyuyorum kışında yemege göre 1-2 tane alır sude1-2dk. bekleyince kendiliğinden soyuluyo zatenbirkaç bıçak darbesiyle doğranıyo sonra biberleri doğrar başka hiçbir işlemden geçirmeden poşetlerim, patlıcanları fırında közler soyar doğrar koyarım kışın babahannuş yaparım salçalık kırmızı biberide közlerim imam bayıldı için yine patlıcanları alacalı soyar kızartır koyarım, asma yapranı yıkar birkaç dk. sıcak suda bekletir soğutur poşetler koyarım, yine fasülyeyi haşlar koyarım yaza doğruysa ıspanağı doğrar haşlar koyarım lahananın beyaz göbeğinni alır koyarım ben yemeğe koyacağım nohutu da biraz fazla haşlarkoyarım gerek oldukça alırım umarım sorularınıza faydalı olmuşumdur.

ya arkadaşlar domatesi kaynatıp kavanoza koyan varsa, kapaklarını kaynat falan diyorlarda neden ve kapak sıcakkenmi kapanacak. birde dograyıp dolaba atarken suyuyla beraber poşetliyoruz dimi.. çok cahil gördüm kendimi

karnıbahar, kabak ve bamya koymadım ama karnıyarık ve imambayıldı yapıp koyuyorum dondurucuya. patlıcanları kızartıyorum. içini karnıyarık veya imambayıldı ne yapacaksam ona göre dolduruyorum. sonra yayvan bi saklama kabına yerleştiriyorum sırayla. üstüste kesinlikle koymuyorum. yanyana koyuyorum hepsini. iyice soğuduktan sonra saklama kabının kapağını kapatıp dondurucuya koyuyorum. kaç tane yiyeceksek o kadar çıkartıp pişiriyorum. kaydirigubbakcemile5

Kızlar burada yazanlardan bazılarını denemek için bugün dolaba bişeyler attım. Sonucu size kışa ayzarım inşallah hepsi çok güzel olur. Taze fasülye, börülce, patlıcan, bamya, biber, domates, şeftali, armut koydum. Hepsinden az az. Güzel olanı seneye daha çok yaparım inşallah. Hepinize çok teşekkürler. Haftaya pazara çıkınca devam gene bakalım daha neler koyacağım?

peki arkadaşlar gülmeyin ama bi soruda benden.. bu közlenmiş yada karnıyarıklık kızartıp konulmuş patlıcanları çıkarınca nasıl kullanıyoruz. eritipmi eritmedenmi. bide salatası donmuş patlıcandan nasıl oluyor lezzet olarak. teşekkürler.. irem naz Canım

Ispanagı hiç çözdürmeden soğanları soteledikten sonra direk tencereye koyun ne rengi degişir nede don sebze görüntüsü verir ben semizide çözdürmeden yaparım. . push ;

canım kabak bilmiyorum ama annem bamya atar. onuda önce yıkayıp domatesle yağ koymadan tencerede kavuruyor. biraz rengi kaçınca bir tepsiye döküp limon sıkıyor. soğuduktan sonra poşetlere koyup dolaba atıyor. kış gelince soğanı kıymayı kavurup onuda içine atıp 5 dakikada yemek yapıyor a. s Defhne

ben patlıcanı kızartıp koydum 1 sene hepsini atmak zorunda kaldım... ya ben beceremedim yada patlıcanlar iyi değildi.. yağda kızaran patlıcanları karnı yarık yapınca dağıldı ve tadıda çok kötü oldu... gene o sene taze fasulyeyi direk buzluğa attım tüm buzluktakileri kokuttu... o seneden sonra haşlamadan atmıyorum... bamyayı atmayı düşünüyorum bu gün ama cesaret edemedim nasıl koyacağımıda bilmiyorum.. kimi diyor haşla kimi direk koy diyor kafam karıştı.. acaba nasıl atsam buzluğa.. yardım ederseniz sevinirim.. sevgiler.. irem naz Canım

bugüne kadar sadece yaprak bezelye ve fasulye doldurdum şimdi evde o kadar çok semizotu var ki ne yapacağımı şaşırdım semizotunu deepfreeze nasıl atabilirim sonra nasıl kullanabilirim fikri olan var mı? abahcivan

belki patlıcanın cinsindendir, o kadar kara olmaması lazım yada fazlamı közlendi acaba bir kere daha deneyebilirsin yine de

irem naz Canım

canım ben domates sosunu tencerede iyice kaynatıyorum. yani çok güzel pişiriyorum. içinede yağ koyuyorum sonra kavonozlarara sıcak sıcak döküyorum. kapaklarınıda sıkı kapatıp kapaktarafı aşağı gelecek şekilde koyuyorum. üzerinede kalınca bez örtüyorum.1 gün öyle bekletiyorum.. kavonozların kapağını hiç kaynatmam.. hiçte tutmamama durumu olmuyor. kolay gelsin:1hug: domatesleri doğradıktan sonra tabiki susuyla beraber poşetle canım. ben öyle yapıyorum tuana

canım ben ıspanakları ayıklayıp yıkıyorum güzelce. sonra çiğ olarak poşetlere koyup atıyorum dolaba. börek ya da pide yapacağım zaman hemen çıkarıp soğan kavurup içine atıyorum baharatını falan. güzel oluyo hem de çok pratik oluyor tavsiye ederim.

Süpersin İremcim çok saol, hemen bugünden yapıp koyayım o zaman ben de. Poşetleyip mi koyuyorsun, kaplara mı, nasıl kaplara?

taze fasülyesi domatesle kavurup koyduğunuzda çok hafif ve güzel bir yemek oluyor. üstelik kavurma süresinide kendinize göre ayarlayabilirsiniz. eğer çok kavurup koyarsanız pişirirken zamandan tasarruf sağlamış oluyorsunuz. diğer sebzelerden en çok deepfreeze ıspanak koyuyorum ama onun çözülürken aşırı su bırakması canımı sıkıyor, acaba bunun için bir önerisi olan varmı kızlar? Defhne

arkadaşlar haftasonu öğrendiğim birşeyi sizinle paylaşmak istiyorum. domatesi robottan geçirip bildiğimiz buz kalıplarına döken bir tanıdığımız var. donduktan sonra küçük kalıplar şeklinde poşetliyormuş. sonra kış gelince yemek yaparken içine salça yerine tablet gibi atıyormuş. birde buz torbaları var ya yine küp küp oluyor. bende bu sene onlardan alıp deneyeceğim. a. s. A

Bugün de karnıyarıklık patlıcan ve küçük dilim patlıcan kızarttım, kırmızı biber ve patlıcan közledim. Domates ama tarla domatesi koyucam bütün bütün ve biraz suyunu bırakmasını beklediğim dolmalık biberleri koyucam. Sanırım artık dolabımda hiç yer kalmayacak kızlar. Eşim artık bıktı bana kışlık taşımaktan. Bakalım sonuçlar nasıl olacak? Hangisi güzel olacak? Ben de çalışıyorum ve yeni evli sayılırım. Kışın eve yorgun gelince yemek yapmak tam bir işkence. Bu hafta kayınpedrim de gelecek, yemek yapmadan olmaz artık. İnşallah bu emeklerimiz bşa gitmez, kıymet bilirler.

slm kızlar. Çok güzel bilgiler vermişsiniz. Fakat ben geçen yaz bezelyeleri ayıklayıp yıkayıp poşetledim koydum. Kullanacağım zaman çıkarttım. Yıkadım buzu çözülünce pişirdim. Ama yemeği iğrenç oldu. Bezelyeler tamamen buzdolabı kokuyordu. Hiç bir poşet yiyemeden attık. Emeklerime okadar yazık oldu. Acaba ben mi beceremedim. Bu senede son kez denemek istiyorum. Artık bu senede olmazsa bidaha yapmayacağım. Siz bezelyeyi ve barbunya yı nasıl koyuyorsunuz? R

Geçenelrde börülce salatasi yaparim diye deepfreeze ayikalyip börülce attim.1 gun öncesindende alt bölüme koydum akşam yapayim yeriz dedim. haşladim ama sert oldu epey de hasladim kizlar neden öle oldu ya bosu bosuna hem tup parasi hem emek walla yazik oldu börülceye deepfreezden yapacağim gun cikarsaydim da mikrodalgaya mi atsaydim ki bilemedim irem naz Canım

haslayıp koy canım daha iyi olur hem az yer kaplar ben hep öyle koyarım buzluğa patlıcanlarıda haslayıp koymasan pismiyor sonra B

kız ne kavun karpuzu allah askına bizim eve girdimi iki gun içinde bitiyor bozulmaya zaman bırakmıoz zaten bu sıcakta yemekten cok karpuz peynir ekmek gidiyor melody

ben taze fasulyeyi hem domatesle kavurarak hemde şoklayarak koyuyorum ikiside güzel oluyor.. fakat domatesle koyduğum zamandan tasarruf oluyor birde kabakları rendeleyip koyuyorum. acil durumlarda mücver yapmak için çok iyi oluyor denemenizi tavsiye ederim Önceki

derin dondurucuya konan patlıcan meme kanseri yapıyormuş arkadaşalr. bunu bir doktor dedi. ben yemiyorum bence sizde yemeyin

canım ya sen kuru soganımı doğrayıp poşetleyip buzluga atıyosun, ama bu çok saçma... nohut ve fasulyeyi güzelce haşlarsan soğutup poşetleyip buzluga atabilirsin, ben mesela kuru fasulye haşlıyorum eger fazla yapmışsamsa birazını poşetleyip buzluga atıyorum başka bi zaman çıkarıp pişiriyorum. Yanlız ben dolmalık biberlerin içini çıkarıpta buzluğa koyuyodum ama çok yer kaplıyo yaa, ondan artık çok az bi yağda biberleri çevirip sogutup öyle koyucam hem daha lezzetli oluyo hemde hiç buzlukta yer kaplamıyo. Taze fazulyede koyuyorum bezelyede, közlenmiş patlıcanda koyuyorum hiçde kararmıyo, ve vişnede koyuyorum kışın komposto yapmak için...:icecream:

patlıcan salatası yaparsın. güzel oluyor. görüntüye aldanma canım.

evet taze fasülyeyi domatesle birlikte biraz kavurup koyunca çok güzel oluyor.

bence dondurucuya atılmayacak tek şey maydanoz... tadı ve kokusu değişiyor... ben dondurucuya börek koyarken maydanoz koymuyorum...

valla bende dolabi bir seylerle dolduruyorum ama bunu da ilk defa duydum. Bir bilen varsa yazsin. Koyup ta sonra onu ne yapacaz?

Genelde fasulyeyi haşlamak gerekiyor. Yoksa pişmiyor. Bezelyi, taze barbunyayı haşlamadan buzdolabı poşetlerine koyuyorum. Patlıcanı fırında közleyip, kabuklarını soyarak hazır hale getiriri. Yalnız imam bayıldı ve karnıyarık yapacaksam ona göre kesiyorum ve kızartmadan fırınlıyorum. Aynı kızarmış gibi oluyor. Domatesleri rendeleyip poşetliyorum. Dolma biberin içlerini çıkarıp, öyle poşetliyorum. Sivri biberi kullanacağım şekle göre hazırlayıp, poşetliyorum . Kabağı nede kullanacaksam ona göre hazırlayıp çiğ koyuyorum. Bölürceyi yine haşlayıp poşetliyorum. Kırmızı Biberleri fırında közleyip poşetliyorum. Aklıma gelenler bunlar. Kolay gelsin. FirstLady

şimdiiiiii arkadaşlar uzun uzun yazılmış okudum.. ben 10 gün oldu evleneli bankacıyım eve geç geliyorum dolaba birşeyler hazırlayıp koymam lazım.. soğan doğrayıp birer yemeklik paketlerde koyacağım, nohut ve fasulye haşlayıp soğutup direk koysam çabuk pişer mi? sigara böreği saracağım, milföy var köfte hazırlayıp koyacağım, mısır aldım bütün olarak dondurdum canımız çekerse haşlar yeriz diye ben salata için konserve olanından kullanıyorum.. dolmalık biberi yıkayıp ayıklayıp donduracağım.. başka pratik ne olabilir bana tavsiyede bulunur musunuz deneyimli ablalarım? Y yalnxixz yxixldxixzlar

hayır canım çok soru sormadın, tabiki soracaksın, hepimizin birbirimizden öğreneceği çok şeyler varr:)ben hiç fırında denemedim hep ocakta yaptım patlıcanın sapını çıkarıyorum, evet seninde dediğin gibi mutfakta yapınca hem koku oluyo hemde ocak batıp çıkıyo, ben bu sene eşime küçük piknik ytüpü aldırdım patlıcanı közlemek için valla küçük tüpü balkona götürüyorum altınada iki gazete seriyorum büyük bi tavanın içinde közlüyorum, ayıptır söylemesi ben balığı bile küçük tüpte balkonda kızartıyorum, hem evim kokmuyo yağlanmıyo, bence sende küçük yüp al öyle yap canım... başka sorun varsa sorabilirsin canım burdayım...:1hug:

Bir kaç pratik öneride benden Kesinlikle fasülyeyi domatesle kavurmadan dondurucuya atmayın pişirirken tadı çok değişiyor barbunya bezelye ayıklandıktan sonra şoklanmadan atılabilir gayetde güzel oluyor yazın malum salatalık bol elde kalan salatalıkları rendeden geçirin poşetleyin kışında müthiş cacığınız hazır %100 garanti mısırlar güzel oluyor tavsiye ederim ayrıca yazın yediğimiz büyük dondurma kaplarını atmayın çalışan hanımlar için eğer haftalık yemek yapıyorsanız yemeğinizi pişirin hafta sonu çeşit çeşit bunların içine koyup dondurucuya atın işten geldiğinizde tencerede ısıtın gerçektende güzel oluyor fazladan buz kalıplarından alın tavuk suyunuz arttı diyelim kalıpların içine dökün dondurun her daim hazır tavuk suyunuz olur yaprak sarmasını çiğ olarak koyarsanız daha iyi sonuç alırsınız ayrıca dolmalık biberleri ayıklayıp çiğden koymak, birde ıspanakları güzelce yıkayıp doğrudıktan sonra iyice kuruduğuna emin olup torbalara koyduğumuz zaman ilk günki gibi oluyor

Kızlar kavun karpuz koyanınız var mı hiç? . push ; A

Canım karnıyarık kıymalı, imambayıldı sadece sebzeli oluyor diye biliyorum samyeli34

Canım ben kötü bi amaç için demedim ama sadece demek istediğim şimdi kuru soğan yaz kış var ondan hiç gerek yok anlamında biliyorum diğer sebzelerde var yaz kış ama yaz sebzeleri kışın pek bi kötü oluyo hiç tadı yok ben o yüzden koyuyorum buzluga... Biz parlıcanın yemeğini yaptığımız için bol bol koyarız közlenmiş patlıcanı buzluga... patlıcanları tavada çok güzel közlüyorum, kabuklarını soyuyorum, ve iyice yıkıyorum, süzgece koyup 1 saat suyunun süzülmesini bekliyorum poşetleyip buzluga atıyom... canım benimki gibi yaparsan harika sonuç alırsın. Ben kış için 4 poşet koydum buzluga... a. s aysegul

Bazı arkadaşlar, artan yemeklerini poşetleyip koyuyormuş. Benim bir arkadaşım çorbayı bile poşetleyip koyuyordu. Yalnız pişmiş pirinç koymamanızı tavsiye ederim. Tadı tuhaf oluyor. Aslında mantığınıza uygun gelen herşey konulabilir. Yalnız yer kaplamaması için en uygunu poşetlemek ve poşetlerin iyice havasını almak. Defhne

annem hep bütün dondururdu. bende denedim rendelemesi çok kolay oluyor... kabuğu çok kolay soyuluyor... . push ; Defhne

kuru fasülye ve nohutu ben haslayıp atıyorum nohutu aksamdan ıslatıyorum biraz fazla saklama kaplarına yerleştirip koyuyorum yanlız bazıları tuz atıp haslıyormus nasıl oluyorsa ben atmıyorum posete koymuyorum çünkü biraz su da koyuyorum kaplara ki fasülyeler nohutlar kırılmasın die kolay gelsin melody

ikisi de iyi yöntem, bamya ve fasulyeyi domatesle kavuruyorum, pişireceğim zaman da eti soganı kavurup biraz da çözülmüş olan sebzeleri çeviriyorum, yemek çabucak oluyo. Bezelyeyi ise şoklayarak atıyorum çünkü bezelyeyi amerikan salatası, kumpir falan yapınca da kullanıyorum, o da çabucak pişiyor. Bence domatesi dondurucuya atmak yer israfı, domatesleri gelişigüzel birkaç parçaya bölerek tencerede 5 dakika kadar kaynatıyorum, kaynar halde kavanozlara ağzına kadar doldurup ağızlarını sıkıca kapatıyorum ve ters çeviriyorum. Soğurken vakum oluyor ve kesinlikle bozulmuyor, açılınca yeni kaynamış gibi oluyor(yalnız kavanozlar 1/2 litelik olmalı, büyük olursa açılıyor) Ben bir de küçük pizza tepsileriyle hamur atıyorum, hafta sonları da sabah çıkarıp üzerine malzemeleri koyup 10-15 dakika fırında pişiriyorum, süper oluyor, dışı çıtır içi yumuşak. Donmuş mayalı hamurdan ne yapsam güzel oluyor zaten.

allah allah ben koyuyorum hıç bı fark goremedım dogrusufisfisfis

dolma bıberlerı bende doldurup atacagım cok saol arkadasım Şeniz dün sigara böregı sardım bıde peynırlı pogaca yaptım dıpfrıze attım gecenlerde makarna mantısı doldurup attım mukemmel oldu acaba dere otu nane bıde boreklerın ıcıne ıspanak hazırlayıp atsam olurmu bı bılgınız varmı kızlar Defhne

Aşağıdaki Linkten Konuya Devam Ediniz http://www.kadinlarkulubu.com/showthread. php?p=417052#post417052 Önceki

canım bezelye olsun baska sebze olsun dısarda o da sıcaklığında yada mikro dalgada falan çözme hemen salçalı soganlı tencereye suyunu koyduktan sonra biraz karıstır su kaynasın at hmn şoklanır o zaman hiç kokuda olmaz lastik gibide olmaz AkdenizHandan

arkadaslar valla börek hamurişi falan koymaya niyetım var ama ya tum emeğim bosa gider diye korkuom sizler neyın içine koyup atıyorsunuz böregı falan K karakedibu

hee anladım tamam canım uzulme yanı sacma degıl yapılabılır demek ıstedım bendeyerimseniben bende cok sevıyorum patlıcanı kozleyınce ama fırında yapayım dedım mubarek yaptım ama kapkara bı goruntusu oldu ıcım almadı yemeyı ocakta yapınca heryer batıyor ıcın yoksa ocak sıl kıslık oldugu ıcınde fazlaca yapmak ıstıyorum yapamadım sen tavada kozluyorum demıssın oylece kabuguylamı koyuyosun tavaya ay altı ustu patlıcan ne cok sordum dımıı irem naz Canım

fasulyeyı domatesle kavurup yapıyorum guzel oluyor patlıcanı kızartıyorum karnıyarıga super oluyor domatesı dogruyırum kabuklarını soyup yemeklere katıyorum genlkede bıberlerı temızletyıp koyuyorum bezelyeyı haşlayıp koydum bamyaya bırsey yapmamıştım kızlar bakalım bıde lımonlu suda haşlayıp koyum nasıl olacak themis Herşey çok güzel

Taze fasulye, mısır, bamya, barbunyayı deneyerimseniben samyeli34

ör: aldığım bezelyeleri ayıklıyorum içlerini buzdolabı poşetine koyup atıyorum ben kışın ya da yazın cıkarıp yapıyorum iyi oluyyor :) . push ;

Bende fasulyeyi domates ile kavurup dolaba koydum. Sonra domatesleri yemeklik doğrayıp koydum. Asma yaprağı, birde karışık dolma yaptım biber, patlıcan, kabak onları koydum biber ve bamya koyacağım birde dolaba o kadar zaten yer kalmadı.. Borzo

Valla bende resmen bezelyeden soğudum. Dolapta son bir poşet bezelyem kalmıştı. Onuda atacaktım kalmış dolapta. Diğerlerini pişirip attım hep Çok üzgünüm çoook O kalan poşetide senin tarif ettiğin şekilde deneyeceğim inşallah olur canım.

vısneler gecen senelerde deepfreze'de cok yer kaplıyor dıye bu yaz kavanozlara yıkayıp suyunu suzup koydum uzerlerıne 3-4 yemek kasıgı seker ekleyıp agzını kapattım kaynatma fılan yok kendı kendını vakumlayıp suyunu bırakıyor kavanoz suyuyla doldugunda hazır demektır duruma gore seker ve su ekleyıp tuketıyorsunuz yıne kaynatma yok daha saglıklı bence ayrıca kısın recelı de yapılabılır kaynatılmadıgı ıcın vısneler rengını hıc kaynetmıyor kısın ortasında taze vısne de yemıs oluyorsunuz!

ben bir kere koymuştum. dolmalık biberi önce yıkayıp içlerini boşalltıktan sonra kağıt havluyla kuruladım sonrada poşetleyip dondurucuya koydum. Defhne

domatesleri butun atan da varmış rendeleyıp koymak daha mantıklı sanki butun halde koyarsan sonucun ne olduğunu cok merak ediyorum ama en mantıklısı rende sanırım

KABAKLARI ÇİĞ KOYUNCA DONDURUCUDAN ÇIKINCA SU GİBİ OLMUYOMU CADIARZU :uhm: Emez

bamya harika oluyor limolu suda 2dakika haşlayın soğuyunca atın diprize nefis oluyor bütün kış yaz bamyası gibi yersiniz