off bende tam cıkaramıyorum hemen parcalanıyorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrlmaz: . push ; ZeytinKek

canım fırından çıkan kek kalıbını sıcakken soğuk bezin üstüne oturt ve kek soğumadan asla kalıptan çıkarmayı deneme iyice parçalanır

eğer hiç bi yöntemde olmuyorsa kelepçeli kalıp alabilirsin canım soğuduktan sonra çıkarırsın bi sorun olucağını zannetmiyorum

hiçbirşey olmuyorsa, kalıba yağlı kağıt koy hiçbir sorun yaşamazsın cnm...

benim eşim pasta ustası, harika kekler yapar evde de ama hiç sır vermez. ondan bir kaç kez gördüğüm kek kalıbını önce çok iyi katı yağ ile sıvıyor. her yerini. sonra üzerine hindistancevizi ile kaplıyor sonra kek karışımını döküyor. ve hangi kalıpta yaparsa yapsın kenarlarını hafifçe bıçakla kaldırır kaldırmaz kek muntazam çıkıyor buse_burcu rabbim sana

ben silikon kalıp kullanıyorum ve çok memnunum. kesinlikle parçalanma riski yok. kıyafat çıkarır gibi aşağı doğru sıyırıyosun. işte buu ayymme oğluma kardeş

Keki fırından çıkarınca ters kapaklıyorum...5 dakika içinde kendiliğinden çıkıyor kalıptan... Özel bir işlem yapmıyorum... zemus

bence kalıptan kaynaklanıyo olabilir bazı kalıplar buz gibi soğusada keki alamassın içinden hele içinde bi kaç çizik varsa.. f. b. t. l rabbim hayırlısını

kekin iyice soğumasını bekleyin derler ama ben fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan çıkarırım yapışmaz da iyi pişmiş olsun ve tepsiyi yağla mutlaka çok yağ sürmene gerek yok ama yağ her yerine değsin kalıbın kekin kabarma payını da hesaba katarak yağla

mutlaka iyice soğumasını beklemiyorsundur altına ıslak bez koy soğumasını kolaylaştırır

Kek ılıkken kalıbından çıkarılmalı yine ılıkken kesilmelidir arkadaşım.