Kestaneli Cevizli Pasta Malzemeler: 2 su bardağı soyulmuş, haşlanmış kestane 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Yarım su bardağı tereyağı 1 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 çay kaşığı vanilya Krema 1,5 su bardağı krema 1 su bardağı süt 1 çay bardağı çikolata 2 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı haşlanmış, soyulmuş kestane Kestaneyi haklamak icin kestaneleri bıçakla çizin, bir ölçü kestaneye 3 ölçü su koyarak 1,5 saat pişirin Üzerine; ceviz ici cevizli kestaneli pasta Tarifi: Yumurta ve toz şekeri birlikte 10 dakika çırpın. Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak, ekleyin. Haşlanmış kestaneleri püre haline getirin ve hamura ekleyin. Kek kalıbınızı yağlayın, 160 derecede 40 dakika kadar pişirin. Pişen kekinizi soğuyunca kalıptan çıkartın. Üzerine krema dökerek ve ceviz serperek servis yapın. Krema: Krema ve pudra şekerini koyulaşana kadar el mikseri ile çırpın. Ayrı bir tencerede sütü ısıtın ve çikolatayı ekleyerek eritin. Süt soğuyunca, kestane püresi ve kremayla birleştirin. ALINTIDIR.. F

Kestaneli Hindi Malzemeler 4 dilim hindi füme Yarım kg kestane 1 er adet havuç ve elma Yarım limonun suyu Yarım demet dereotu İki buçuk çorba kaşığı krema 1 adet tavuk göğsü 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 er tutam tuz, karabiber ve tarçın Yapılışı KESTANELERE bıçakla çizikler atıp bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Kabuklarını soyun ve iyice ezin. Havucu jülyen doğradıktan sonra 1 çorba kaşığı sıvıyağda soteleyin. Diğer taraftan elmayı soyup rendeleyin. Üzerine limon suyu ekleyip karıştırın. Bir kasede kestane, havuç, elma, tuz, karabiber, tarçın ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın. Kestaneli karışıma kremayı yavaşça ilave edin. Tavuk göğsünü 4 ince dilim olacak şekilde kesin. Hindi fümenin üzerine 1 adet tavuk dilimi yerleştirin. Hazırladığınız kestaneli harçtan biraz koyup, sarma yapar gibi sarın. Açılmaması için kürdanla tutturun. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağ ile fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız tavuk sarmaları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. ALINTIDIR.. de_niz Yol