Ben de salçayı mutlaka cam kavanozda saklarım, üzerine de sıvıyağ. Teneke kutulara göre daha uzun dayandığı kesin.. Böyle yapınca küflenme olmuyor zaten 1kg. alıyorum fazla değil.. Yani bittikçe taze almak daha mantıklı.. Yine de küflenirse çöpe... Başka ne yapılabilir ki? hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ

ben minik silikon kaplarına koyarım. buzluğa atarım. sonra her yemeğe bir adet koyarım Nursati 12 yıl bekledim

Bende Bir Kiloluk Aliyorum Ve üzerine Yağ Döküyorum. bitene Kadar Bişey Olmuyo Zaten Salçayi Seven Bi Aileyiz

Bende salça alırken akfa alırım. Üzerine biraz yağ koyarım hiç bozulmaz. verdinaaz hedef

Tuzlamak işe yarayacaktir. sulu ortami azaltacağindan daha az bakteri ürer

ben salçayı, domates salçası ve biber salçası alıyorum, ikisinide bi tava veya tencereye koyup içine tuz ve yag ekleyerek bi süre kısık ateşte karıştırıyorum 20 dakida kadar. sonra cam kavonozlara koyup kaldırıyorum. hiç bişey olmuyo.. ve kavurdugum için salçam çok lezzetli oluyo... deneyin bence... zeytin

Bence en güzel yöntem salçayı bir kaba koyup yağ ve tuz koyup güzelce özemek :) biz de bu yöntemi yapıyoruz babannemden öğrendim güzelce karıştırıp cam kavanoza koyuyoruz daha bizim evde hiç salça küflendiğini görmedim :)) irem naz Canım

benim gibi yapan vardır belki bilemiyorum ama : hazır alınan salçalar yemeye kavrulmadan koyduğunuzda hoş bir tad koku vermiyor mecburen önden biraz yağda kavurmak gerekiyor ben bu işlemi salçayı alır almaz derin nbir tencerede bir bardak kadar zeytin yağı ve biraz tuzla sürekli karıştırarak yapıyorum ve cam kavanozda buzdolabinda saklıyorum tavsiye ederim hiç bozulma yapmıyor tadıda ev salçasına yaklaşıyor kaydirigubbakcemile5 L

Arkadaslar merhaba, ben salcayi cam kavanoza koyuyorum ve üzerine siviyag gezdiriyorum ama yine de bi müddet sonra beyaz beyaz küfler olusuyor.. Sizin bildiginiz bir yöntem varmi, neler yapiyorsunuz? Bir de yakinda seyahate cikacagim.. Evde ince bulgur var bayagi, onunla neler yapilir, bildiginiz tarifler varsa verirmisiniz, yoksa kötü olur bulgur... Tesekkürler simdiden.

ben tapper mutfak malzememin içine koyuyorum küflenme derdinden kurtuluyorum..

Yemekleri çok salçalı seviyorum ben. Kayınvalidem eleştirsede. Ben salçayı buz kalıplarına koyup donduruyorum. Sonrada plastik saklama kabına boşaltıp buzluğa. Zaten 1 tanesi 1 yemekkaşığına denk geliyor. Küflerden bıktığım için şimdilik böyle devam ediyorum. Bu arada OLCA nın biber salçasını denedim. Çok tuzlu ama çeviz çekip karıştırırsanız kahvaltı için süper ezme oluyor. :)))

biz antep yazın iyice güneslendirirz hic bir sey olmaz ama öyle bir imkanın yoksa kısık ateste yavas yavas birazda sıvı yag ve tuz ilavesiyle kavur o zam daha gec bozulur bulgur isi hemen bozulan bir sey dgildir bir yıl bile kalsa bir sey olmaz ama en güzel saklama bez torbalarda olur hic kokmaz ve bozulmaz tarifleri ise bulgur yazıp yemek tariflerinde bula bilirsin

Bulgurun bozulduğunu ilk defa duydum bende de 2 senedir paketinde duran ince bulgur var ama bozulmuş gibi görünmüyor? atayım en iyisi. Salçaya gelince, kesinlikle cam kavanoz alırım açması daha kolay hem sonra kavanozu kullanırım. Eğer az kullanacaksam küçük kavanoz alırım, fakat normalde büyük boy kavanozlardan alıyorum 710 g lıklardan. Tat markayı tercih ediyorum ama Tukaş ta iyi. Buzdolabında sakliyorum ama buzlukta değil çünkü donmuş salçayı kazımaktan nefret ediyoum :) Sık kullandığım için çoğunlukla bozulmadan tüketiyoruz ama eğer küflendiyse küfünü sıyırıp kullaniyorum. Ama dikkat etmek gerekiyor birkaç kere ekşimiş salçayı yemeğe koydum ve tencereyi olduğu gibi dökmek zorunda kaldım. Bu yüzden iyice kontrol ederim. Sıvıyağ da denedim o yöntem de iyi ama salçanın tadını bozdu gibi geldi. Belki kullandığım yağ çeşidinden olabilir. Sonuçta salça bol bulunan ve iki kuruşluk birşey, bozulursa da çok dert etme :)

Arkadaşlar salçanın doğal olanı küflenir, küflenmeyende kimyasal madde vardır. Dikkat... . push ;

canım ben salçayı aldıktan sonra ki azda almam, bir fırın tepsisinde güneşte 5 ile 7 gün gibi bir süre bekletirim. Böylelikle salça iyice koyulaşır. Tabi günde en az 2 defada karıştırırım. Ondan sonra kavanoza koyar buzdolabında saklarım. Ne yağ nede tuz koymam. Ama hiçte bozulmaz. _cimcime_ Ya Fettah Ya

Bulgurada bişecik olmaz koy kavanoza serin kuru yere kalsın 1 seneye kadar.

Ev salçalarının suyu süzülmüş ve bol tuzlu olduğundan küflenmez, ama ne varki hazır salçaya alıştığım için, ev salçasının ayarını tutturamıyorum ve çok salçalı yapıyorum.

teşekkürler...

bende salcayi hep strec folya ya sarip dondurucuya koyarim cok cok rahat nesrin111 hayat boş boş

evet bende denedim gerçekten hiç küflenmiyor OLCA salçaları..

olca markalı sALÇA DEMİŞSİNİZ ONUN ÖZELLİGİ EVSALÇASI GİBİ TUZLU VE PİŞİRİLMİŞ OLMASI O YÜZDEN BOZULMUYO. OLCA ARAMANIZA GEREK YOK NORMAL SALÇAYI BOLCA TUZLAYIPĞ TENCEREDE 5 6 DK. KAYNATMAK YETERLİ EMİN OLUN 2-3 AY DAYANIR xixlgxixns KUZULARIM VE

Hazi salçalardan bahsediyorsan benim evde kendi o metal kutusunda agzi açik hatta kapagini tam çikarmadan biraz açik birakiyorum ve hiç küflenmiyor. ama nezaman camkavnoza koyayim küfleniyor ben agzini tam kapamadan kendi kabinda buzdolabinda aylarca hiç bişey olmadan hatta kurumadan kullaniyorum.

ben salçayı bir yemeklik buzdolabı poşetine koyuyorum bir buzdolabı poşetine 5-6 tane alıyor sonra baglıyorum üzerine aynı şekilde devam ediyorum dondurucuya koyuyorum her yemek yapışımda bir tanesini kesip kullanıyorum artık salçalarım hiç bozulup küflenmiyor vallahi çok rahat ettim ben denemenizi kesinlikle tavsiye ederim...

Ben salcayı dondurma kabına boşaltıp derin dondurucuya atıyorum. lazım olunca istediğim kadar bıcakla keserek kullanıyorum. Hiç bişey olmuyor. Tavsiye ederim. Prm. Oznur Aktif

kızlar olca nın domates salçasıda dışarda bıraksanız bile küflenmiyor asla. bizde çok çektik küflerden en sonunda bu salçayı denedik şimdi annem başka salça kullanmıyo. üstelik çok da kullanmayız ve hiç bişey olmuyo ona. denisim

Oldukça az almaya çalışıyorum Cam kavanoza boşaltıyorum Üzerine bolca tuz ve yağ Dolapda saklamaya çalışıyorum sblue iyilik

evet canım ben de alışveriş yaparken markette görevli olan kişi olca marka tavsiye etti çok memnunum üstünde hiç küf olmadı:teytey: pembepatron

Bulguru buzdolabına koyabilirsin, orada bozulmaz bence. Salçayıda derin dondurucuya at derim. keçi kxixz

Arkadaşlar salçanın küflenmesini önlemek için buzlukta bekletin. Ben öyle yapıyorum yemek yapacağım zaman temiz bir kaşıkla alıp yine kavanozu yada kutuyu buzluğa koyuyorum. Hiç küflenmiyor.

salça markası olarak OLCA önerebilirim hiç küflenmiyo, bulguruda buzdolabına koyabilirsin hoşçakal bride_ vARmı NaZo

kızlar ben ev salcası kullanıyorum... kayınvalıdem yapıyor ıcınde katkı maddesı olmadıgından mı bılmıyorum hıc kuflenmez... uzerıne cıkacak sekılde sıvıyag koyuyorum.. ayrıca bayagı bı tuzlu ondan kuflenmıyordur belkıde... bulgur ıcınde kısın bırsey olmaz dısarıda ama bende yazın dolaba koyuyorum fazlasını..

Salçanın üzerine sıvı yağ gezdiririm buzdolabında saklarım hiçbirşeyde olmaz... nutez