Tamam cok sagol!!!! Hemen yapmaya gidiyorum yazarhanim35 Yazar

Domates mi biber mi? Eğer domates ise domates salçası hafif ekşi olur. Salçayı ocakta kaynatın isterseniz koyu oluncaya kadar 1 gün güneşte bekletin hava almayan bidona koyun üzerini yağlayın ve tadına bakın tuz tadı gelmiyorsa bol tuz ilave edin tuzlu olursa korkmayın yemeğe tuz atmazsınız olur salçayı koruyan bir nevi tuz.

Üstüne değil bir leğenin içine dök bütün salçaları sonra içine bol tuz dök iyice karıştır hatta kaşıkla değil elinle karıştır ki tuzu iyice yesin sonra bidona katıp üstünü yağlarsın sıkıca kapağını kapattın mı 2 sene bile gider. Yemeklerede tuz atmazsın tadına bakıp atarsın.

Domates salçası ekşi olur. Asitliği tuzundan kaynaklı bence tuzu az olan salça köpürür. Asit gibi. Biz kendi salçamızı kendimiz yaparız oradan biliyorum.