Hamurişlerinde fındık yagı da çok hoş oluyor. Zeytinyagı kokusunu sevmeyenler için alternatif olabilir. Ben hiç margarin kullanmam ya tereyagı yada zeytinyagı kullanırım. En saglıklısı sıvı yag ve tariflerdeki yagdan biriki parmak eksik kullanmak da yiyecegi birazdaha hafifletiyor. iwy7 hayat seni

evet arkadaşlar anladığınız gibi sorunum bu. kurabiyeler olsun poğaçalar olsun margarin kullanmayı sevmiyorum. hem zararlı diye dahada önemlisi tadını kokusunu sevmiyorum. bunun yerine tereyağ kullandım bir kaç kez onunda verdiği tadı sevmedim, normalde tereyağ çok kullanırım özellikle yemeklerde ama bunda sevemedim. katı yağ yerine sıvıyağ kullanan deneyen var mı acaba? zeymuss

Margarinsiz un kurabiyesi 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pudra şekeri yarım pk kabartma tozu aldığı kadar un Bu tarifide yaptım kaç kere harika oldu :) Krem Şantiyle un kurabiyesi 1 paket sade krem şanti 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı un Bu da margarinsiz un kurabiyesinden önce keşfettiğim tarif. Ben 2-3 kaşıkta pudra şekeri ekliyorum yoksa biraz tatsız oluyor. Umarım dener ve beğenirsin. zeymuss

cevaplarınız için teşekkürler arkadaşlar. bundan sonra kolay kolay katıyağ kullanmam yada az miktarda kullanırım. bakalaım zamanla deneyerek göreceğim B

Margarinsiz poğaça 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta 1 paket kabartma tozu tuz, aldığı kadar un, içine peynir-maydonoz vs. yumurtanın birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz. Ben bir kaşıkta sirke koyuyorum. Yarı yarıya tam buğday unu veya kepekli unla yapıyorum bazen öylede çok güzel oluyor. iwy7 hayat seni

yıllardır birkaç özel tarif dışında margarin kullanmayız mutfakta, onda da hani süt oranı yüksek olan becel vb olanlardan kullanıyoruz yılda 1-2 en fazla. B

Ben evime kesinlikle katı yağ sokmuyorum makarna, pilav yaparken sıvıyağı kullanırım. Biraz tat versin dersem tereyağı katarım. Ama kurabiye, poğaçalarda becel kullanıyorum de_niz Yol

ben kullandım... cok güzel oldu fakat kurabıyeler cok zor toplanıyor bılgın olsun... iwy7 hayat seni

bende öyleyim mecbur kalmadığım sürece kullanmazdım ama un kurabiyesini sevdiğim halde margarin tadı rahatsız ediyor. bundan sonra yapmamak için elimden geleni yapacağım. zeytinyağına gelince günlük hayatta zaten çok kullanıyorum. ama keklerde poğaçalarda hiç kullanmadım yerini tutuyorsa koku rahatsız etmez diye düşünüyorum. tariflerini paylaşırmısın bizimle samyeli34

Yanlız dağılmazmı bu hamur? Olduğu yere yayılmazmı Ben kurabiyelere muhakkak yumurta sarısı koyarım. . push ; de_niz Yol

Bende normalde margarin kullanmam, sadece bazı tariflerde un kurabiyesi, poğaça v. b gerekiyordu onlara kullanıyordum. Fakat ondan bile huzursuzdum. Şimdiyse internette araştırırken margarinsiz tarifler buldum :) Harika da sonuç verdi, sana da tavsiye ederim sıfır margarinle hamurişi yapmak harika, ben zeytinyağı kullanıyorum yağ olarak. Koku falanda çok çok belirgin olmuyor, yada biz alıştık bilmiyorum artık. zeymuss

Ben evime kesinlikle margarin sokmam hamur işlerinde de becel kullanıyorum de_niz Yol

bende katı sıvı yarı yarıya kullanıyorum :) sıvı olarak zeytinyağı. ama zeytin yağı ısındığında çoğaldığından mesela yarım bardak koyacaksam bir parmak kadar azltıp koyuyorum :) zeymuss

ıyy eskiden margarini ne çok kullanırdık kurabiyelerde.. Taaaa ki margarinin plastiğe eş değer olduğunu öğrenene kadar.. Kaç yıl oldu, bir daha eve margarin girmedi.. Artık ne yemeklere, ne de pastaya, kurabiyeye bırak margarini ay çiçek yağı bile kullanmıyorum. Herşeye zeytin yağı, tereyağ.. Hem de markette satılanları dahi evimize sokmuyoruz.. Yazlıkta sürekli alışveriş yaptığımız kişiler var.. Birebir kendileri üretiyorlar.. Kendi zeytinlikleri, kendi üretimleri, kendi hayvanları.. Ürünleri missler gibi kokuyor.. Hepsi tap tazeee, organik.. Yazlıktan dönerken kışlıkta bol bol alıyoruz, market ürünlerine mecbur kalmamak için. Hayatımızı okadar sunileştirdiler ki valla aslında büyük şehirlerde yediğimiz hiç bir sebze meyve sağlıklı değil.. Lezzet bile yok.. Yazlıkta köylü kadınlardan aldığımız o sebzeler okadar lezzetli ki, hiç bir suni gübre, kimyasal vs. yok tamamen organik.. İstanbul'a gelince içimiz almıyor, herşey saman gibi ama ne yapıcaksın el mahkum.. Hamur işleri margarinsiz de gayet oluyor canım.. Ben uzun zamandır zeytin yağı ve tereyağ ile yapıyorum hamur işlerini, hiç te bir sıkıntı yaşamadım şimdiye kadar.. Hatta zeytin yağı tuzlularda çok hoş oluyor K

çok teşekkür ederim canım. krem şantiyle olanı duymuştum ama denememiştim. mutlaka deneyeceğim 1. cu Popüler