ama benim fırın kağıdım yok nerden alıyorsunuz o yağlı kağıtları, hiçbir yerde göremiyorum evlenmeme 2 ay kaldı, şu an yaşadığımı evde yaşayacağız tayin durumu olmazsa. ve ben ufak tefek kışlıklar hazırlama, yemek repertuarımı genişletme çabasındayım. kağıdın nerden satıldığını öğrenirsem evime alma şansım var :) . push ;

bende fırında yada palıcan közleyicisi var onda yapıyorum büyük rahatlık doğrusu herkese tacsiye ederim

teşekkürler yardımcı olduğunz için... lostsun

ben aygazın üzerinde közlemek için ızgara aldım çok pratik. bence temin edebilirsen bununla dene sevibade Güzel Bakan, Güzel

ben fırında, tepsiye yağlı kağıt sererek közlüyorum. ama tavayı deneyeceğim kaydirigubbakcemile5 prometheus

pazarlarda var birde bir kaç markette gördüm közmatik diye satıyorlar. fiyatıda uygun. çok pratik ocakta batmıyor ben onu kullanıyorum. tavsiye ederim. loneliness Rabbime şükürler

teflon tavada güzelde, ocağın temiz kalması açısından ama yerken o is kokusu olmuyor... ocağın üstüne aliminium folyo koyun patlıcan dışa taşmıyacak şekilde o zaman ocakta batmıyor direk ateşe temas ettiği için o is kokusuda oluyor yerken, tavsiye ederim... Espresso Önemde ilk, öncelikte

folyoya sarıp fırına atabilirsiniz yada folyosuz fırının ızgarasına koyabilirsiniz daha pratik olur ama ateş temas edince patlıcanın tadı bir başka oluyor ateşten kastım tüpün zehirli alevi değil elbette kaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3

ben ocakta ama teflon tavada, ağzını kapatarak yapıyordum, kısık ateşte, güzel oluyordu, artık fırına gönderiyorum..

ben teflon tavada kozluyorum tavayı ocaga koyup patlıcanlarıda tavanın ıcıne yerlestırıyorum. patlıcanları ara ara cevırerek kozluyorum irem naz Canım

Süresi uzun biraz ama közmatik en iyi közleme yöntemi bence. Patlıcanın o köz tadı muhteşem G Gulguzeli33

nası yani? közlenmiş gibi mi oluyor teflon tavada yapınca? çok temiz görünüo

aynen bende bu şekilde yapıyorum.. vereliniortak

Közleme tavası aldım, süper kullanışlı, onda közlüyorum.. xixlgxixns KUZULARIM VE

evet fırınnnnnnnzemuszemus

Şu patlıcan közleme meselesi dünden beri gözüme takılıyo hemde tam bu saatte ve dolaba koşuyorum offfff :)) en güzeli yine klasik annelerimizin yaptığı gibi ocakta ateşe koyarak olur fırın işin doğalını bozuyo... varsın kirlensin o tat için değer beeee :)

valla ocağı batırıyor diye küçük tüpte döndüre döndüre közledim, patlıcan salatası yaptım pekte güzel oldu, patlıcanların çekirdeklerini ayırmayı unutmayerimseniben keçi kxixz

Evinize yakın lavaş, pide ekmeği, lahmacun pişiren fırınlar varsa patlıcanı oraya tepsiyle götürün, fazla yapıp dondurucuya atacaksanız evde o kadar uğraşmaya gerek yok. ben 3kg patlıcanı yıkayıp fırın tepsisine dizdim, lavaşçıya götürüp pişirttim,1buçuk lira para verdim. eve getirip soydum doğradım, buzdolabı poşetlerine bölüştürüp buzluğa attım, şimdi canım istediğinde bir poşet çıkarıp mikrodalgada çözdürüyorum, birkaç saat önceden çıkarıp oda sıcaklığında da çözebilirsiniz. hemen limon tuz zeytinyağı ve biraz doğranmış kuru soğanla pratik bir çeşit oluyor. üstelik odun fırınında pişmiş olduğu için mükemmel bir lezzeti oluyor

Daha dün akşam yaptım, fırında geç oluyor diye ocakta yaptım ama heryer battı tabi. Bubahsedilen köz tavasından acilen edinmem lazım. Çünkü ben patlıcana bayılırım. keri34 derinin

tamam arkadaşlar haftasonu közmatik ve yağlı kağıt alıyorum ve közlemelerimi yapıyorum inşallah zerra 13. takımdan mezun.. fahri

Her markette var, alimünyum folyaların, strech filmlerin olduğu reyonda bulursun. Ama patlıcan közleme için en güzel yöntem közleme tencereleri, közmatik yani. Pazarlarda var, milyoncularda var. 3 ya da 5 TL. K

Ben mikrodalgada 7-8 yerinden delerek közlüyorum. Yemekteyizde biri folyoya sarıp ocağın gözünde közlemişti buda harika bir fikir bence.

ben tavada közlüyorum patlıcanları çok güzelde közleniyo.. T tinkerbelle... Aktif

Fırının ızgarısını yakıyorum. Patlıcanları tepsiye koyuyorum çevirerek közleniyor. Biz eskiden fırına gönderirdik ama inanın fırında daha temiz daha kolay soyuluyor. Yani evde fırında