ben de önce haşlar sonra soğuturum. ben karnıbaharları robatta kıyıyorum sonra içine un yumurta biraz pul biber kırmızı biber ve bazen evde varsa bira koyuyorum. mücver gibi kaşık kaşık kızartıyorum. nefis oluyor. maden suyunu hiç duymamıştım bide öyle deneyim bakalım. bunu fırın tepsisine döküp pişiriyorlarmış. daha az yağlı oluyor. bu kış ben de yapacağım fırında. ela_11 biraz kızıl biraz

bende tuzlu suda haşlıyorum biraz soğuyunca yumurta un ve maden suyu, biraz tuz ve karabiberi karıştırıp bu sosa bulayıp bulayıp kızgın bol yağa atıyorummm çıtır çıtır oluyorcokacimcoook ilayda cem

benim tarifim biraz farklı, tadı balık gibi oluyor. karnıbaharı tuz ve bir iki damla limon eklediğim suda haşlıyorum. bir kasede dört yumurta, karabiber, ezilmiş iki diş sarımsak, tuz, toz kırmızı biber, ve kimyonla çırpıyorum bu karışımı iki kaşık unla tekrar çırpıyorum kıvamı ne çok katı nede seyrek olacak. bu sosa karnıbaharları batırıp kızatıyorum. gaziantep civarında uygulanan bir tarz. inanın çok lezzetli oluyor. B

hanımlar benim karnıbahar kızartmam yumuşak oluyor, sos olarak madae suyu, yumurta ve un karıştırıp buluyorum bol kızgın sıvıyağda kızartıyorum ama çıtır olmuyor siz nasıl yapıyorsunuz çıtır olan varsa lütfen yazsın W

bende soda, bi kaç damla limon suyu, yumurta, un, tuz, karabiber li boza kıvamında bı karışıma bulayıp ardından galete ununa buluyorum çıtır çıtır oluyor de_niz Yol