Merhaba arkadaslar bir kac aya Dügünüm var, yemek konusunda pek pratik ve marifetli degilim. Pek mutfaga girmezdim anliyacaginiz. Simdi evde devamli sürekli yapilan ve misafir geldiginde gerekli önemli hemen kolay yailabilecek tariflerinizi yazabilirmisiniz bir kac tane? Mesela börek, pasta, pilav, sebze yemegi, et yemegi türevinde. Simdiden hepinize tsk ediyorum. :) L

ben evlendikten sonra direk yurtdisina geldim. uc sene oldu evleneli ama bir iki tavsiyem olabilir. benim pek olcum yoktur. tahmini soylicem malzemeleri. mesela firinda tavuk incik: 4-6 parca tavuk incik (tepsinin buyuklugune gore degisebilir. incikler ust uste gelmeyecek sekilde olsun yeter. bir de ben genellikle bir parca yerim, esim iki parca. dolayisiyla bizim evde iki kisi icin 3 parca incik oluyor :) ) incik basina 2 orta boy patates. 3 parca incik icin bir buyuk sogan. bir buyuk veya iki kucuk domates domates salcasi kaya tuzu, karabiber, kimyon, kirmizi biber zeytinyagi inciklerin derilerini aliyorum. bu sekilde psirince tavuk etinin daha yumusak oldugunu gordum acikcasi. yikayip suyunu suzdukten sonra zeytinyagi, tuz, kirmizi biber, karabiber ve kimyonla harmanlayip ovaliyorum. kaya tuzu kullanmamin sebebi, kaya tuzuyla sebzeler daha az suyunu saliyormus. cok onemli bir detay olmayabilir. bu harmanladigimiz incikleri bir borcama, veya firin tepsisine siraliyorum. 200 C firinda yaklasik bir 40-50 dk pisiriyorum onden. yirminci dakikasinda falan ceviriyorum incikleri. tavuklar piserken diger nmazemeleri hazirliyorum. patatesleri yarim halka seklinde, soganlari da boylamasina ince dilimler seklinde dogruyorum. domatesin yarisini dilimliyorum, yarisini da rendeliyorum. istege gore tabi. patatesi, sogani, domatesi, salcayi bir kapta tuzla harmanliyorum. biaz da su katiyorum. sonra firinda pismekte olan tavuk incilerin uzerine ya da kenarlarina seriyorum. biz pilavin yaninda biraz sulu seviyoruz bu yemegi, ama istege gore ayarlanabilir. bir 30-45 dk daha sebzeler olana kadar firinda pisiriyoruz. bu sureler firina gore +/- 10 dk falan degisebilir. hazirlamasi kolay bir misafir yemegi. yanina da tereyagli sehriyeli pilav, cacik veya coban salata. mis :))

güzel konu olmuş ben de yararlanırım T

Bamye, yeşil fasulye, patlıcan tava, dolma, sarma, karnı yarık, bezelye yapmasını biliyor musun?En çok bunlar bilinir. Demirbaş diyebiliriz. Sebze yemeklerine bayılırım. Kendi usulumce güzel yaptığımı düşünüyorum.. Fasulye, barbunya, kırmızı ve yeşil mercimek çorbası, yayla çorbası, tavuk suyuna şehriye çorbası bunlar da demirbaştır, bilmezsen olmaz:) Sarisekerannesi

tavuk sote pratik yemeklerin baş tacıdır.. kurtarıcıdır.. T

Canım benim dşim şunlara bayıldı tava böreği, paçanga, fırında patatesli tavuk domates çorbası mercimek çorbası domatesli pilav ev köftesi mayonezli yoğurtlu soğanlı patates salatası et sote sinitzel bunun gibi şeyleri çok seviyor netten tariflerini alabilirsin T

ben pek hazırdan yana değilim canım her şeyin kendi elinle yapacaksın ki tadı gelsin hem hazır yiyecekler çok sağlıksız içine kim bilir neler koyuyorlar tabi ki her şeyi kendimiz yapamayız ama gene de ne kadar az hazır yiyecek yersek bizim için o kadar güzel tavsannn Bi' cinnet her şeyi

Güzel türk kahvesi, güzel cay demleme vs ve baska püf noktalari yazabilirseniz sevinirim arkadaslar. lamar

Yeni evinin yakinlarinda bir yufkaci bulmaya calis. Gunluk taze yufka satatn eyrler oluyor, onunla cesitli borekler yapabilirsin. Genelde borekler 180-200 derecede piser, firininda bir kac deneme yapip en iyi sicakligi bulursun. Onunla peynirli, lorlu, patatesli, kiymali yardir gitsin:) Gelen misafirler icin, bir kek tarifi, bir kurabiye tarifi, bir de borek tarifi ogren. Hatta simdiden dene, gerisine zamanla kendin heves edersin zaten. Annen falan sana geldikce beraber sarma yapip dolaba atarsin, o da sana kolaylik olur. Sehriye salatasi guzel bir ikramlik olabilir, mercimek koftesi de. Patates salatasi her daim gider. Yemek icin de illaki pilav yapmayi ogren ). Corba genelde mercimek gider. Yayla da basit. Tarhana da. Baharatla falan suslersin. Ana yemek bir iki tane et yemegi ogren. Kofteyla kavurma gibi. Yanina yesil salata veya coban slata vs. evde tursu bulundur derim. Sofrayi kalabalik gosterir. Iste cacik vs. meze gibi seyler. Bir iki de kolay tavuk yemegi. Zaten zamanla halledilir. Cok kasmana gerek yok. Bi sene sonra usta bile olursun:) T

tsk ederim emek verip yazdiginiz icin bunu bir kenara not ettim. T

Kısırı da bilmesen olmaz.. Et haşlama çok güzeldir.. Melemeni biliyorsundur herhalde.. Kahvaltı için, haşlanmış yumurta-patetes-yeşil soğan üçlüsü Börek ben de pek bilmiyorum valla. Herkesin bildiği böreklerin pratik tarifini yazan olursa alırım..

ben de nişanlıyım, birgün eltim kaynanamları ve bizi yemeğe davet etmişti ama kızın karnı burnunda o masayı görmeliydin kuş seti eksik bi sürü meze, tavuk ve pilav var. Ama nedense o kadar şeyin içinde başlangıç için bi mercimek çorbası bile yapmamıştı, hamile haliyle o kadar şeyi yapması imkansızdı. Tabi görümcem başladı bana bak görüyo musun nasıl yapmış, çok becerikli, evlilikte böyle şeyler çok önemli, sen de öğrenmelisin falan filan. Neyse nişanlımla migros a gittim ki ne göreyim, et reyonunun olduğu dolaplarda o akşam masada ne varsa o dolaptada vardı hemde eksiksiz kısacası hiç kendini aman ne yapsam ne etsem diye yorma her mezeden bir tabaklık al, yanınada bi ana yemek ve pilav, bi de çorba yaparsın senden beceriklisi olmaz

Menemen falan biliyorum. Pilavda sorun yasiyorum lapa oluyor hep, tutturamiyorum. Firinda sebzeli tavuk falanda yapiyorum. Ama tarifsiz yemek yapamiyorum, aklimda tutamiyorum. Birde cok tarif olunca en azindan sizlere sorup, hangilerini bilip beynime kaziyayim dedim :) zamanla zaten mecburen denecegim bircok tarif, ama en azindan misafir geldiginde saatlerce internette arastiracagima hemen ise koyuyabileyim dedim. Evde yogurt yapmayi, salca yapmayi ve tursu kurmasinida ögrenmek istiyorum. Maalesef annemdem uzakta olacagim.

lamar maalesef pek bilgi veren yok :) tulipa ΛŁŁ -SТΛЯ başlangıç 66; güncel 62; hedef

cok tsk ederim, listeye ekledim bunlari. O kadar cok cesit tarif var ki böyle devamli sevilen bilinmesi gereken tarifleri insan bilemiyor, heleki yeni gelinken insan cok zorlaniyor. tulipa ΛŁŁ -SТΛЯ başlangıç 66; güncel 62; hedef

Şöyle söyliyeyim, Bende 1 haftalık evliyim ama cok uzun yıllardır tek yaşadığım için yemek yapıyorum. Fırında çipura levrek yapabilirsin misafire. Yanında patates sogan da koyuyorum. Uzerine alıminyum folyo kapat. Zaten marketler balıkçılar temizliyor. Yanına bir pilav bir salata mis. Fırında tavuk yapıyorum yine, onu da fırın poşetine koyuyorum. Yakınında fırın varsa sabah misafirine yada çaya gelene ekmek hamuru alıp pişi yapabilirsin. Ben klasik tarif yaparım mutlaka, kısır gibi mercimek köftesi gibi. Ama yanında da değişik bir şey yaparım mutlaka. Şimdi herkes laf soyleyecek biliyorum ama ben çalıştığım için vaktim çok az oluyor oyuzden dr. oetker in hazır şeylerini de çok kullanıyorum. Çok güzel oluyor. Tam tutuyor ve 10 dk. Sütlü tatlıları da çok güzel un karışımlarıda. Misafire yaparsın zamanla kendin yapmaya da başlarsın zaten. Ben Bim'e gittikçe kedi dili bisküvi labne peynir pandispanya alıyorum. Evde bulunduruyorum, dışarıya göre fiyatları çok uygun ve ugrastıgına degmez. Mesela hemen bir tiramisu yapıyorum. Hem çok gösterişli oluyor hemn kolay. Önemli olan nasıl sunduğun. Tabaga koydugunda etrafı temiz olsun. Üstüne bir nane yapragı koy yada. Görüntüsü şık olsun. Bazen vanilyalı puding yapıyorum. Uzerine bir nane koyuyorum, 1-2 fındık kırıyorum, en şahane tatlı gibi gözüküyor. Direk tarif istersen yazarım memnuniyetle. Ama ben sana genel mantıgı yazayım istedim. Sunum cok onemli, ve herseyin kolayı var. Ama en en önemli kısım benim için şu. Bu tip hazır şeyleri begenen olunca "aaa o hazır zaten" demem hiç. Çünkü ozaman sanki kıymeti kalmıyor önemsemiyor insanlar. Çok tarif vermem oyuzdn. Direk isterse veririm tabii ki, ama oyle laf arasında guzel diyene hazır demem. Yada mesela tiramisuda, hazır pandispanya kullanıyorum ben. Onun tarifini verirken "kekini hazırlıyosun derim" al yada yap demem. S

Bekarim ama herkes cayima kahveme bayilir. Nacizane bi kac onerim olabilir sizin icin. Turk kahvesi icin suyunu soğuk koyun ve iki kisilik kahve ise uc kasik kahve koyun. Cay icin once cayi yikayin. Icine de bi tane kesme seker atin cok iyi oluyor. Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.