Bende onu diyecektim çiğden yapılan olmuyor. Birde pişirirken bir buzluk poşetini dolmaların üzerine ser ve porselen bir tabak koy. Dolma piştikten sonra da tabağı ve naylonu al tencerenin kapağını kapat bu şekilde soğusun, böylece yapraklar kurumaz, pirinçte dirilmez, kolay gelsin:)

Baldo pirinçle kavurarak yapmıştım tarife göre. Dün de kırık pirinçle bir bardak suda pişirerek yaptım oldu. Çiğden yaptığım kıtır kıtırdı

Piştiğine emin olup olmadığını içinden bir tane alarak tadına bakabilirsin piştikten sonra üzerine soğanlı salçalı sos hazırla sosuyla biraz daha pişir çok güzel olacaktır tadı

Merhaba kızlar. Geçenlerde 2. sarma denememi yaptım ancak hüsran. Normalde zeytinyağlının ertesi güne daha hoş olması gerekirken benim sarmaların pirinçleri taş gibi kalmış. Tarifte 30 dakika diyordu, ben 40-50 dakika pişirmişimdir. Üzerine yakın su koydum, kaynamış olarak. Piştiğini dişünerek içinden alıp tadına baktım, çok az diriydi pirinçler ama dağılmasından korkup aldım. Kısık ateşte pişirdim. Ertesi güne nasıl hiç pişmemiş gibi katır kutur olabildi? Piştikten sonra tencereden alıp soğumasını beklemeden servis tabağına koydum, acaba tencerede mi soğutmak gerekiyordu? Yumuşacık, yağlı sarmaları nasıl yapıyorsunuz? sermin79

Ben akdenizde yaşıyorum burada pirinç kavrulmaz ben hiç görmedim kavrulanı nı. kıtır kıtır olmuyor. Çigden olur herşey.

bence sarmaları tencereye dik yerleştirip suyuna bi parça salça eklerseniz gayet lezzetli ve hafif sulu olur :) ben öyle yapıyorum bi de içini hazırlarken kavurmadan çiğden yaparsanız prinç suyu daha güzel çekiyo

Öyle alıp bakmıştım pişmişti, en azından böyle hiç pişmemiş gibi kuru kuru değildi. Teşekkür ederim bir de öyle deneyeyim. Salçalı sosa ne kadar su koyuyoruz, sonra çorba gibi yapmayayım ATTRAENTE ACTA EST