Nasıl yapıyorsun? Bi de öyle deneyeyim. de_niz Yol

canım bende sana beşamel sosu nasıl yaptığımı anlatıyım.. hiç bi şekilde topaklanma olmuyo benimkinde.. pek bi fark yok aslında 1 kaşık un koyduysam 2 kaşık yağ koyuyorum ben.. un yağ ile karıştığında kendini topluyosa biraz daha yağ koyuyorum.. un yağ içinde kayboluyo sıvımsı oluyo yani.. sonra rengi bayağı bi koyulaşana dek kavuruyorum.. sonra sütü yavaş ama sürekli olarak döküyorum ve çırpmaya hiç ara vermiyorum.. çok hızlı ve aralıksız çırpıyorum.. kıvamını alana dek kaynatıyorum.. altını kapatıp tuzunu ve karabiberini ekliyorum işte bu kadar canım bikucukeylulmeselesi anaç sütlaç

Ben beşamel sosu suyla yapınca daha çok seviyorum... bikucukeylulmeselesi anaç sütlaç