Herhangi Bi ısı işlemi uyguluyor mu peki? Z

Ben sandım ki hiç ısı vermiyorsun bu sekilde olur zaten. Konserve mantığına uygun. Afiyet seker olsun =)

Ben karnıyarık için kızartıp atıyorum. Yemeklik içinde küp küp doğrayıp çok az yağla solduruyorum. Gayette güzel oluyor L Leame Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Yaptım bizzat oldu vallahi karniyariklik bile koydum, patlıcanı hazırlıyoruz cigken iki üç saat tuzlu suda acisi çıksın diye bekletiyoruz sonra tuzundan arındırıp çamaşır gibi sıkıp kavanozlara dolduruyoruz kapağını sıkıca kalıyoruz hala çığ bu arada sonra düdüklüde imkanınız varsa bahçede kazanda kavanozları yirmi 30 dakika kaynatıyoruz çıkarıp bir gün ters bekletip soğumasını bekliyoruz sonra işte bu kadar kışa hazır

Düzeltme patlıcanları kavanoza koyduktan sonra kaynamış soğutulmuş su ile dolduruyoruz onu yazmayı unutmusum S sunsea

Ben böyle birsey uygulamadim ama patlıcanları fırında kozleyip, sonra soyup buzdolabi poşetlerine baglayip dondurucufa bekletip, istediğim zaman kullanıyorum Mezesini de yaptim, börekte yaptım enfes oldu. Cokta zor olmuyor uğraşması aslında

Kadınlar kulübü merhaba, kayinvalidemin şöyle bir tarifi var patlıcanları tuzlu suda bekletip kavanoza basıyor ağzını sıkıca kapatıyor ve yarım saat kavanozları kaynatiyor ters çeviriyor. Bu tarif sizce doğru mu çiğ patlicandan konserve ömrümde duymadım yapacağım ama tutmazsa ziyan olur diye korkuyorum.

Közlenmiş yaptım zaten. Bunu musakka, kızartma ve karnı yarık için yapmayı düşünüyorum ama bende hayatımda ilkkez duyduğum için garip geldi S sunsea