dolmalık biberleri dolduracakmışız gibi hazılıyoruz, önce tümden yıkanmalı sonra sapları çıkarılmalı içinde kalan çekirdekleri arkasına vurularak temizlenip kurumaya bırakılmalı sonrada dondurucuya atılmalı, kşın dolma yaparken çok pratik, dolma içini hazırlayıp dondurucudan biber çıkarılmalı ama buzu çözülmeden doldurulmalı ve hemen pişirilmeli. dolma içi doldurup atılınca çirkin oluyor pirinçler lapa lapa oluyor ama sarma sarılıp pişirilince atılıp sonra çıkarıp pişirilince güzel oluyor. S sena01

Ben sivri biber ve cherry domatesi olduğu gibi attım ve melemende tadı iç değişmedi. Chess

önerilerinize teşekkürler kızlar senacım domatesi denicem dolmalık biber hiç aklıma gelmemişti onuda denemeliyim, kışın çıkanların hiç tadı olmuyo çünkü:13: O ozde-01 Popüler

melemen sever biri olarak kesinlikle denicem:13:

Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarıp yıkayıp kurutup mu donduruyorsun yoksa direkt pazardan aldığın gibi mi, ya da sadece yıkayarak mı? Bir de dolmalık biberin içini de doldurup öyle dondursak tadı nasıl olup acep, deneyen var mı? :26:

Ya ön işlemden geçirmek bana çok zor geliyo, bezelyeyi, taze fasulyeyi, taze barbunyayı çiğden, temizleyip, yıkayıp, kurutup atsam mı dersiniz?:26: Sizin çiğden attığınız ve tadındanda memnun kaldığınız sebzeler neler:26: C cerrodoksin

Aklıma gelen bir kaç şey daha. Taze yaprak, sadece yıkıyorum ve fazla kurutmadan bir kerede kullanacağım miktar kadar torbaya koyup atıyorum dondurucuya. Çok kuru olursa parçalanıyor. Tuzlu sudan çıkmış yapraktan artanını, ya da sarmak üzere haşlanmış lahananın artanını da tobaya koyup dondurucuya attığım oluyor. Kullanılacağı vakit kaynar suya atıp kullanıyorum. Chess

Domates, sivri biber ve kırmızı biberi küçük küçük küpler halinde doğrayıp koyuyoruz. Bezelye, barbunya, bamya, enginar, vişne taze çiğden deepfreeze koyduğumuz sebze ve meyveler. Kabakları dolmalık olarak oyup koyuyoruz, çiğden doğrayıp yemeklikte koyabilirsiniz.

Ben Taze fasulyeyi Barbunyayı temizleyip doğrayıp Üzerine dometesi rendeleyip biberi de doğruyorum Hafif tencere de soteleyip soğuduktan sonra deepfreze atıyorum Dolma biberi içini çıkardıktan sonra hafif sıcak suya batırıp soğuduktan sonra öyle koyuyorum. sıcak suya batırdıktan sonra daha çok koyabiliyorsun Biberi ve domatesi küçük küçük doğrayıp hafif soteledikten sonra poşetlere koyuyorum Sotelemezsem Gerek Fasulye gerekse biber buruk oluyor. Taze asma yapraklarını da sıcak suda döndürüp soğuduktan sonra poşetleyip kaldırıyorum. Çilek, vişneyide temizledikten sonra poşetine biraz toz şeker koyup öyle deepfreze atıyorum. Önceden bende hep çiğ olarak atardım ama çiğle hafif sotelemenin arasındaki farkı anlıyorsun Yalnızca bezelyeyi hiç sotelemeden koyuyorum C cerrodoksin

arkadaşlar super fresh vs gibi markaların dondurulmuş ürünlerinde hepsi çiğden hiç bir işlem görmeden donduruluyor açıkçası dolabım tükenince onlara talim ediyorum ve çok memnunum taze fasülye bamya bezelye barbunya.. yalnız ben bamyayı koyarken hafif pişiriyorum hiç kaşık sokmadan sallaya sallaya. soğanını kavurup salça domates vs ne koyuyorsam koyup bamyaların rengi değişene kadar pişirip limonunu koyup öyle kaldırıyorum.. mmmmmmmm lezizz.. Z

Fasulyeyi denemedim ama bezelye ve barbunya gayet güzel oluyor. Benim yerim müsait domatesleri olduğu gibi donduruyorum. Dondurucudan çıktıktan kısa süre sonra rende veya doğraması çok rahar oluyor. Rendelenip torba içinde de konabilri tabi. Ayrıca dolmalık biberi yıkayıp tepesini kesip, temizleyip donduruyorum. Doldururken de donuk olunca tencerinin içine yerleştirmesi çok rahatıma geliyor. Enginar da iyi oluyor. Chess

ay evet yaprak gerçekten daha güzel oluyor salamuradan, çiğden bende atıyorum onu:13:

bezelye ve bamya çiğ atınca bişey olmadı. ama domates ve fasulyeyi kesinlikle çiğ atmam

Ispanağı yıka dilimle derin dondurucuya at

hepsini çiğden atıorum ve gaayet güzel oluyor.. ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

bezelyeye bişey olmuyo ama fasülyenin tadı bozuluyor S sena01

Bamyayı güzelce yıkayıp temizleyip, üzerine limon da sıkarak öyle deepfreze atıyorum. Şu aralar yaprak, Bezelye, Bakla alıp dondurmanın tam zamanı. speedy-gonzales Carpe

domates biber bezelye barbunya dolmalık biber çiğden atılmalı zaten. ama fasulye patlıcanön işlemden geçmeli yoksa kötü oluyor.