Aslinda verdigi bilgilerin cogu hAvada. Yanlis bile diyebilirim. . push ; ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

Yok kız ben hiç koymamazlık yapmadım bugüne dek. Ama birkaç kez deneyim dedim 2 paket felan attım hatta 3 attığım da olmuştur. Tahta gibi olmuştu kekim delikafadulden

Kız yok allah seni ne etmesin güldürdün beni hala tarif bekliyorum vermedi ki:roflol: M mert

arkadaşım iyi hoşda kendi önerilerini yaz sadece benim yazdığım şeyi yazma ne farkeder diyelmaz: farkediyoki ben yazdım bu benim doğrum dalga geçer gibi hiç hoş değil maşallah ne kek uzmanları varmış ta benim haberim yokmuş

Bu da arşivimden fincan kekim...

teşekkür ederim canım ne demek kızların hepsine dağıttım al sanada bi dilimsüprizzzzz

Buna benzer bir tarifi bende yaptım cevizli oluyor üzümlede denedim ama çökmedi hiç fırından kaynaklanan bişey olabilir bence. Üzümleri hamurla birlikte karıştırıp kalıba dökün böyle deneyin birde

canım sana şöyle anlatayım o zaman öncelikle ben hiç vanilyayı sevmem yıllardır onunla aramız hiç iyi değilkaydirigubbakcemile3 sıvıyağı yazmışmıydım unuttum ama 1 bardaktan 2 parmak eksik koy emi tatlım unda 2,5 bardak koydum klasik kek tarifi aslında ama çok lezzetli oluyor. ıslak kek yaparsan canım un koymadanki karışımdan bir bardak ayırıyorum ben daha sonra üstüne süt ekliyorum kek fırından çıkar çıkmaz bi 5 dk sonra yani, dilim yapmadan gezdiriyorum üstüne bu kadar tatlım yine sen bilirsin tabi sadece sütte gezdirebilirsin ama ben öyle beğenmiyorum süt tadı çok geliyor böyle sufle gibi oluyor

kızlar sizlere şöyle söyliyeyim ben sadece börekleri sıcak fırına atarım keki sıcak fırına attığınız zaman o sıcak havanın temesıyla birden söneryerimseniben yeterince kabarmaz ben hep soğuk fırına atarım inanın muhteşem kabarıyor yarın yapmayı düşünüyorum resmini eklerim. a. s birde bir arkadaşımız karbonat koyun demiş ben onu hiç denemedim dediğim gibi bir fiske tuzla çırpınca tuz gerçekten yumurtalarla birlikte kabarmasını sağlıyor geneldede kek ne kadar iyi kabarıyorsa o kadar lezzetli olur çok şükür bu zamana kadar başarısızlığa uğradığım bir kekim asla olmadı:1rolleyes: birde ben ilk önce 175 derecede pişirir 15 dakika sonra 160 indirim buda önemli en azından ben yıllardır böyle yapıyorumve herkeste beğeniyor a. s ıslak kek hakkında bir soru sormuş arkadaş onuda hemen yanıtlayayım mesela genelde herkes 1 bardak karışımdan ayırır ben 1 bardak ayırır fakat üstüne 1 bardak daha süt ekler öyle dökerim keki dilimyapmadan dökünki iyice çeksin içine yardımcı olabildiysem ne mutlu banabuyrunnnnnnnnn

Sağol tatlım tavsiyelerine uyucam Önceki

Aynen aynen :) hiç gerek yok

üzümün dibe öçökmemesi için haşlayıp mısır ununa bulayacaksın cnm mıısır unu yoksa normal unada bulayabilirsin dirimcinm dirim

ikoncan soğuk fırın olayı kafamı karıştırdı hep bize ısıtılmış fırnı öğrettiler de bir de şunu soraım arkadaşlar size ben yeni yeni öğreniyorum da mesela poğaca kurabiye gibi hamur işleri nasıl fırına konmalı smeagol

Börekte isterimsempatiksalakcinni

Hemen aldım ve yedim çok teşekkürler a. s. Hakketten ıslak kek gibi duruyor hıımmmm akannehir

:roflol:

kaydirigubbakcemile3 Ben bir kere fırından çıkar çıkmaz kesmiştim hamur olmuştu o gün bugün birdaha çıkar çıkmaz kesmiyorum zaten... Bir de ben genelde hafif ısıtılmış fırına atarım sen soğuk fırın yazmışsın bi günde soğuk fırına atıcam bakalım Bir de kabartma tozunun fazla koyulması da tam tersi bir etki yapıyormuş değil mi

Hilmi sizde mi gelmem o zaman:1closedeyes:

fırını daima ısıtırım soguk fırına atılacagını ilk duyuyorum, işe yarar mı acaba mahperi hatun

kızlar bende emine beder di sanırım onun yemek programında dinlemiştim keki ısıtılmış fırına koymaya gerek yok demişti bende soğuk fırına koyuyorum, hiç problem yaşamadım ben 2 poşet kabartma tozu koyuyorum her zaman, daha güzel kabarıyor benim sıkıntımda üzümlü kek yaparken üzümlerin dibe çökmesi üzümleri unladım yine çöküyor önce yıkadım, süzdüm sonra unladım yine dibe çötü sanırım ununu az koyuyorum ama tarifinde aynısını uyguluyorum 1.5 su bardağı şeker 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağından 1 parmak az yağ 3 su bardağı un vanilin kabartma tozu kek kalıbına koyduktan sonra unladığım üzümleri yada yıkayıp, unladığım üzümleri koyuyorum üstüne ama yine çöküyor bende mi gariplik var ya? dirim

kaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3 . push ; Kardelen Nothing's gonna change my love for

soğuk fırın ilk defa duydum

Tawsiyen için teşekkürler tatlım, en kısa zamanda bu yöntemi deneyeceğim. Sonucu yazarım opuyorumnanaktan

Kabartma tozunun fazla koyulması değilde koyulmaması çok kötü bi etki yapıyomuşkaydirigubbakcemile3sempatiksalakcinni

canım ben yazmadım ayrıca bir sosa gerek yok diye tam tersi ben karışımdan ayırır üstüne süt ilave ederim şu an soğuk fırındakaydirigubbakcemile3 misss gibi kokular geliyorrr meldam Kaderimin

merhaba kızlar kek kolay gibi gözüksede bazı zorlukları vardır, örnek olarak kimi kek kabarmaz sünger gibi olur, kimi kekte yumurta kokar, yada unu fazla kaçıp sert olmuştur. bende zamanla kendimi geliştirip bu seviyeye geldim :kedi:gerçekten güzel kek yaptığım söylenir ee birazda yapıyorum yanizemuszemus neyse benimde bu zamana kadar yaptığım belli başlı uyguladığım ufak püf noktaları var belki aramızda yeni evlenicekler yada evliler bilmeyenler olabilir onun için bende bazı püf noktaları vermek istedim buyrun kızlar umarım işinize yarar... 1. yumurta sayısı ne kadar az olursa kekiniz okadar iyi kabarır.(maks.3 adet) 2. yumurtayı çırparken ilk önce bir fiske tuz katarsanız karışımın nasıl kabardığını göreceksiniz. 3. unumuzu mutlaka eleyip koyalım buda kabarmasında oldukça etklidir. 4. kabartma tozumuzu en son koymalıyız. 5. kabartma tozunu koyduktan sonra en fazla 1,5 dakika çırparsak kekimizin daha iyi kabardığını göreceksiniz. 6. karışımımızı karıştırıken asla metal kaşıkla değil tahta kaşıkla çırpmalıyız. 7. daima soğuk fırına atılmalıdır. 8. ilk 20 dakika asla fırının ağzını açmamalıyız yoksa kekimiz söner. 9. kekimizi fırından hemen çıkarmalıyız yoksa söner. 10. fırından çıktıktan sonra hemen kesmeyelim yiyeceğimiz zaman dilimleyelim yani yiyeceğimiz kadar bu daha uzun ömürlü olmasını sağlar.. umarım sizlere faydalı olur arkadaşlar herkese bol bol kek yapmalaropuyorumnanaktan

valla ben yıllardır kek yaparım.. kek kesinlikle ısınmış fırına atılmalıdır... soğuk fırında söner ii pişmez... diğer yazdıkların doğru.. ama soğuk fırına katılmıyorum... ayrıca ben keki attığımda pişene kadar açmam hiç.. yaklaşık 35-40 dakika hiç açmadan pişiririm... dış camdan içeriye bakarım ordan zaten pişip pişmediği gözüküyor... bir kekin ortalama pişme süresi budur zaten..20 dakika sonra da açılmaması gerekir bence... tecrübe ile sabit..

paylaşımın için teşk. arkadaşım Mxixsra Paşa nın

Canım muhalefet olmak için yazmıyorum asla ama, soğuk fırın ve ne kadar az yumurta o kadar kabarık kek olayına katılmıyorum kesinlikle.. klasik keklerimde mutlaka önceden ısıtılmış fırında ve 4 yumurta ile yaparım senelerdir. Keklerimin kabarmadığına da rastlamadım:) Ama her yiğidin yoğurt yemesi farklıdır demişler.. Olabilir tabii.. Verdiğin diğer bilgilere katılıyorum. teşekkürler.

kızlar ben hep iki paket atıyorum bende sıkıntı yok, fırından mı acaba:) birde emine bederden dinlemiştim, kek kalıbını unlarken kenarlarını unlamamak lazımmış ozaman iyi kabarmazmış, sadece altını unlayacakmışız valla ben kalıbın her bi tarafını unluyorum, ne olur ne olmaz:) ya kızlar şu üzümlü keke yokmu bi çare çok seviyorum ama misafire yapamıyorum malum

Hatırlarım kuzum ne demek olumunekankayizsmile Islak keki ben şöyle yapıyorum 1 bardak süt 3 kaşık kakao ve yarım bardak sıvı yağ hepsini çırpıyorum. Sonra bu karışımdan bir bardak ayırıyorum. Geri kalana 3 yumurta,1 bardak süt yarım bardak sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu en ekliyorum çırpıyorum... Renginin koyu olması iin biraz daha kakao koyuyorum. Bazen yumurta kokusu geliyor. Sence yumurtayı ayrı bir yerde çırpıp katsam da kokar mı acep :1rolleyes:

Benim de çekti kalkıp yapıyım bari soğuk fırındakaydirigubbakcemile3

Bir de kabartma tozunu elediğimiz unun içine karıştırmamız gerektiğini duymuştum. Islak keke fırından çıkınca kürdanla delikler açın ki sütü içine daha kolay çeksin.

tarifte sakatlık yok neden aceba HanimKelesimiGetir

bu kadar püfün üstüne birde foto olsa güzel olurdu... teşekkürler ilk kez duyduğum yöntemler tuzu özellikle deneyeceğim

ikoncanim simdi gördüm kekini.. harika görünüyo bagiriyo ye beni ye diye nam nam cokacimcoook

bende istiyom bu kektennnnnn cokacimcoook waaşşşş çok güzel kabarmış ama ellerinize sağlık . push ; smeagol

ıslak kek gibi görünüyor valla ellerine sağlık bi parça alabilir miyim cokacimcoook

ben geldim bile :teytey: Önceki

benim fırınım da seninkinden. iki gözlü. hem turbosu hem normal elektriklisi var. maalesef bende kek ve pastalarımı turbo bölümde pişiremiyorum. herhalde hava üflediğinden. hemen kızartıyor ve krutuyor. o yüzden sadece üst bölmesini kullanıyorum. turbolusunu aldığıma da pişmanım yani. meldam Kaderimin

buda benim kalıpta yaptım ilk kekim. geçen seneler :roflol: :roflol: soğuk fırını muhakak deniyecem. ben zaten çok sabırsız bir insanım en iyisi soğuk fırına koymak. bende 175 derece pişiririm sonra 160 indiririm. 3 yumurta 1 su bar toz şeker yada pudra şekeri 1 su bar yoğurt yada süt 2,5 su bar un vanilin, k. tozu 1,5 pkt ben genelde havuçlu yaparım süper olur. keki fırında çıkarınca en 30 dk kesmem :)) :1rolleyes: :1rolleyes:

bizim kek yeni pişti okuduklarım annemi gaza getirdi :jeyyar::jeyyar: ATA_SEVEN YolumuzunGüneşi

su güzelim kek e bir yorum yok mu yafs fisfisfis dirim

Peyker verdiğin tarif üzerine keki yaptım çok güzel oldu:dilcikar: meldam Kaderimin

aslında çoğu benim bilgilerimle çelişiyor. ben kalıpta hiç bekletmeden önceden ısıtılmış fırına konur diye biliyorum ama burda soğuk fırın denmiş, ben pişen keki hemen dışarı çıkarırsan söner diye biliyorum çünkü bir anda soğuk havaya çıkarılmaz onun yerine fırının kapısı açılıp 5 dk bekletilirki yavaş yavaş soğusun sönmesin. ama burda hemen çıkarmalı denmiş, ben un kabartma tozu vanilya birlikte elenip konur diye biliyorum burda kabartma tozu ayrı denmiş.

Büyüttüğüm yok.. Eksi rep artı rep kadar doğaldır. Bugün 4 kişiye artı ve size de eksi rep verdim. Tamamen düşünceme uyup uymamasıyla alakalı. Genel olarak konularda, başkalarının yorumlarına müdahale edilmesini yanlış buluyorum. Yorumuma müdahale olmanızdan rahatsız oldum, yok uzmanmış yok bilmemneymiş yok bize de yaranılmıyormuş.. vs türünde yorumlarınız hoşuma gitmedi. üstelik şu kullandığınız ifade de şakaydı öyle mi..? " :mymeka: ' eğer öyleyse şaka anlayışlarımız aynı değilbu sebeple anlamamış olabilirim.. birilerini başöğretmen gibi yorumları kontrol etmesinden rahatsızım. bu sitenin modları var eğer haddimi aşarsam merak etmeyin gereğini yaparlar.. konu sahibine olan yakınlığınızı benim mesajım üzerinden değilde beni katmayarak yaparsanız çok mutlu olacağım. dilediğim konuya dilediğim yorumu yaparım buna müdahele edilmesine de müsaade etmem. herkes kendi yorumundan sorumlu olsun lütfen, bu sizin değil genel olarak kk'nın sorunu..

ellerine sağlık geç oldu ama olsun yerimseniben

anammmmmmm bu kek ne kadar kabarmış görüyormusunuz kocaman olmuş daha fırında hemde işte soğuk fırın marifetikaydirigubbakcemile3

afiyet olsun canım kardeşimsempatiksalakcinni

alın size fırındaki hali pişmiş hali azzzzzzzzzz sonraaaa Kardelen Nothing's gonna change my love for

ya kızlar ben bişi yaptım çıkamıyorum işin içinden offf fotoğraf mak. kartıını bilgisayara yerleştirdim sonra resim al dedim yeni klasör yazdım ama resim çıkmıyo ya açamıyorum hay nerden yaptım meldam Kaderimin

bende öptüm canım matmazelim rüyanda hilmiyi görsempatiksalakcinni smeagol

canım gerçekten bu sitede artık konu açmaya çekinir hale geldim bu konuda bile olumsuzluk bile çıkartabiliyolar maalesef ben sadece kendimin yapıp güzel olduğuna inandığım şeyi sizlerle paylaşmak istedim:1no2:siz ister uygulayın ister uygulamayın ben sadece yazdım eminim birçok arkadaşımında işine yaramıştır ben bu konuda iyiyim mesela börektede pek başarılı değilimdir uzman derken ben sertifikalı bi aşçı değilimki öylesine yazdım yazmaz olaydım

İşte ben çok çırparım, neden bilmem iyice çırparım. Karbonatı bende merak ettim hiç denemedim ama. Dediğin gibi elin lezzeti önemli, sevgi katmak önemlivereliniortak dirim

Evet bana da öyle gelmişti o an işte :1rolleyes: neyse ki akıllandım birdaha fazla koymuyorum o günden sonra... Islak kek için ıslak keke sos ayırmanıza gerek yok üstüne süt gezdirin yeter demiş konu sahibi arkadaşım... Gerçekten aynı etkiyi yaratıyor mu yani ıslak kek gibi ıslak ıslak oluyor mu :1rolleyes:

Bir püf noktasıda benden olsun. Kek kalıbını sıvıyağ ile yağlarım. Ama kek kalıbının sadece alt kısmına yağ sürerim. Kenarlarına sürmem çünkü kalıbın kenar kısımlarına sürülen sıvıyağ kekin kabarmasını engelleyerek çökmesine neden olur. CennetKokulum kuzusu'nun

geldim anacım bensiz olurmu kek partisi kaydirigubbakcemile5 a. s

Eh herkes kendine göre uzmandır, benim de keklerim meşhurdur. Mutfağa girdim gireli yaptığım her kek hem lezzetli hem gösterişli olmuştur. ) Kendi püf noktalarımı sizinle paylaşayım: -Yumurta ve süt oda sıcaklığında olmalı -Tahta kaşığa gerek yok, zaten mikserin ucu metal, son anda kabı sıyırırken tahta kaşık ya da metal kaşık ne farkeder? -Kalıbın büyüklüğüne göre yumurta sayısı ayarlanmalı, benim kalıbım büyük olduğu için 3 yumurta kullanırım ama brownie yapacaksam bu sayı 4'e çıkar. -Şeker ve yumurta çok iyi çırpılmalı -Kabartma tozu una karıştırılıp elenerek konmalı, gerçi bazen elemiyorum ama bir anda da boca etmiyorum. -Kalıbın her tarafı iyice yağlanmalı, katı ya da sıvı farketmez. -Keki her zaman soğuk fırına atmalı ve 175 derecede pişirmeli. -ılk yarım saat fırın kesinlikle açılmamalı. -Genelde 45-50 dk da pişer ama yine de pişip pişmediği kürdanla kontrol edilmeli. Ayrıca;üzümlerinin dibe çöktüğünden şikayet eden bir arkadaş vardı, şimdi hatırlayamadım. Ona da bir ipucu: -Kuru üzümleri ayıkladıktan sonra 1 saat kaynar suda beklet, daha sonra suyunu süzüp üzümleri ezmeden kağıt havlu arasında kurut. Bir tabağın içinde iyice unla ve elekten geçirip fazla unları ele. En son olmak üzere kek hamuruna boşalt ve mikserle değil kaşıkla şöyle bir karıştırıp hemen fırına ver.. Allah'ın izniyle harika bir üzümlü kekin olacak.. yerimseniben -

bende duydum onu kek soğuk fırında olacakmış bende önceden ısıtırım hiçte sıkıntı olmuyor ısıtınca gayette güzel kabarıyor

neden herşeye tepkili bakıyorsunuz gerçekten anlamış değilim:umursamaz: ben kek uzmanı derken kalkıpta aşçıyım bunu yapın başka türlü olmaz demedimki hanımefendi! bu benim kendi kendime edindiğim tecrübeler ve tabiki büyüklerimdende aldığım öneriler neticesinde edindiğim bilgiler herkes aynı şeyi yapıcak diye bişey yok biraz öncede bir arkadaşımız soğuk fırınada atıp yapıyormuş demekki oda öyle güzel yapıyor bende kendi deneyimimi paylaştım bende o arkadaş gibi en kısa zamanda sıcak fırında denicem.. kek uzmanı siz misiniz demişsiniz ben başka yerden alıntı yapsam alıntıdır kızlar bir yerden böyle okudum yazardım merak etmeyin başkalarının bilgilerini burada sunarak ukalalık yapmam mesela bende börekte hiç iyi değilimdir onunla ilgilide asla bişey yazmam bunu iyi yaptığım için tavsiye etmek istedim isteyen yapar isteyen yapmaz :dilcikar:

canım kek istedi :) şöyle güzel demlenmiş demli bir çayla :/ findik

tuz olayını bende duymadım ama soğuk fırını biliyorum hatta emine beder pandispanya içinde mi ne gerek yok demişti sanırım Kardelen Nothing's gonna change my love for

cokacimcoook

paylasım ıcın tesekkurler ama soguk konuldugunu bende ılk defa duyuyorum olgu35 ölümden başkası

Tepkili falan değilim.. Biri konu açınca mutlaka olumlu birşey söylemek gerek. Yok sizinkine katılmıyorum dediğimiz zaman tüü kaka oluyoruz. Kek uzmanından dediğinizde ne bileyim işte oktay usta'dan bilgiler gibi oluyor anlatabildim mi..? anlatmak istediğim bu.. bu doğrular kek uzmanın değil, deneyimleriyle bir sürdir kek yapan birinin doğruları.. bahsetmek istediğim buydu..

o halde elinde plastik bir çırpıcı kullanarak çırpacaksın. tabi uzun zamanını alacak oda. ama istersen kısık ateşin üzerinde çırparak süreyi biraz kısaltabilirsin. ama bence hiç uğraşmaya değmez yumurta şekeri mikserle unu ve diğerlerini tahta kaşıkla karıştır derim. madamcocomo tek ayak

Her yiğidn yoğurt yiyişi farklı işte. kaydirigubbakcemile3 15 dakikada pişen keki ilk defa duydum valla.. bilmiyorumkismile Ama yaptığına göre oluyor demek.. Ellerine sağlık... Bu arada karbonat hiç kullanmadım yaa.. nasıl olur ki acep? merak ettim şincik.. smeagol

Bende soguk fırına koyarım. kekım sevılır:) samyeli34

him anladim, sadece kati yagla sivasan icini, yapisacagini hic sanmiyorum, kagida da hic gerek yok bence..

Kız bihter bana yok mu:1closedeyes:

canım ben hiç ayrı yapmıyorum yumurtalı malzemeden un koymadan ama, öyle ayırıyorum yumurta falan kokmuyor koksa bende ayrırım zaten opuyorumnanaktan Önceki

kaydirigubbakcemile3 olsun canım buda güzel bi örnek olmuş ama irmikli hiç duymamıştım olsun buda şerbetsizi olur

güzel olmaması senin marifetsilziğinden mato :mymeka: Kardelen Nothing's gonna change my love for

Eğer bana diyorsan arkadaşım yazımı iyi okumanı senden rica ederim. Ben kek yaparken nelere dikkat ettiğimi ve şahsi fikirlerimi yazdım. Sana hitap etmedim. Sana karşı ''Ne farkeder?'' demedim. Bunlar sadece şahsi fikirlerim. Bana göre farketmez, sana göre farkeder. Hepsi tecrübeyle sabit, uygulamak ya da uygulamamak herkesin kendi keyfidir. Hiçbir kelimemde dalga geçici bir hava söz konusu değildir. Kaldı ki eğer dikkatli okursan sana hitabederek yazılmış bir yazı da değildir.. Neden bu kadar gerildin anlayamadım. Topiği sen açtın diye kendi deneyimlerimizi diğer arkadaşlarla paylaşmayacakmıyız?Üstelik sen ''Maaşallah ne kek uzmanları varmış ta benim haberim yokmuş'' diyerek dalga geçer gibi bir hava ve gerginlik yaratıyorsun... Hiç hoş değil.. lmaz: Kardelen Nothing's gonna change my love for

valla ne yalan süyliim benim kekimde cok güzel olur bir ara yapip cekerim resim. benim önerim bütün malzeme oda isisinda olsun. yumurta adeti 2 tane kullaniyorum puf puf oluyor kekim seker ve yag ve süt bir bardak unu kabarma tozuyla birlikte eliyorum unu da iki bucuk bardak kullaniyorum. en önemliside yumurtayla sekeri en az 10 dakika cirpmak en iyi sonuc bu sekilde oluyor.. diger malzemeleride cirpici kullanmayin kasikla karistirin bukadar. vede vede 170 derecede pisirmek sonra mideye... cokacimcoook

Kekleri kabarmayan hanımlar bu da benden. Kekin kabarık olmasını sağlamak için içerisine karbonat koyun. Muhteşem kabarıyor... CennetKokulum kuzusu'nun

keki dilimlersen çok daha güzel çeker canım..

bu çok önemli kesnlikle... kulitta İlahi

. push ;

Valla deepfreezemde yarın misafirlere sunulmak üzere kuzu kuzu yatan zencefilli havuçlu kekim var.. sempatiksalakcinni

ee nede olsa lohusalığın vermiş olduğu birşey kaydirigubbakcemile3... teşekkür ederim canım uzaktanda olsa sizede afiyet olsun:kedi: arkadaşın dediği gibi eleyerek koyarsan daha iyi olur canımbayanssulusmile. tarife gelince defterim annemde sana yarın en güzelinden bir tarif yazarım canım merak etme :içelim: Kardelen Nothing's gonna change my love for

bakalım bu haftaiçinde oktay ustanın balkabaklı kekini denyeceğim güzel olursa sizinle paylaşırım o tarifin de bu forumda okumuştum içinfdeki malzemelr bile adamı cezbediyor

teşekkür ederim canım yaptıkça bu kek uzmanını hatırlarsın:roflol::roflol:

canım tabikide olabilirkaydirigubbakcemile5 ben illa zaten soğuk fırına atın diğer türlü olmaz falan demiyorum buda benim kendi bu zamana kadar yaptığım şekil. inan soğuk fırına atıyorum ben nasıl kabardığını anlatamam herkesin yapış şekli farklı mesela benim bi arkadaşım var bütün malzemeleri katıp karıştırırkaydirigubbakcemile3 onu ona demez ekler ama çok lezzetli bi kek yapar buda bi örnek sende sıcak fırına attığında güzel olur herkesin bi elinin alıştığı şey var. yumurta olayına gelince tabiki 4 yumurtaylada çok güzel olur ben 3 yumurta koyup bayağı bir çırparım canım onu iyice derin bi kabın boyu kadar kabartırım o yüzden çok kabarır demek istedim pembepatron

madre tarifini deneyeceğim ellerine sağlık:) smeagol

ay bi yorum daha teskkür ederim ehem öhöm guclubacismile buyusunlar efeeeemm son dilimdi opuyorumnanaktan

Bak canım kek çekti şimdi sizin yüzünüzden fisfisfis Kardelen Nothing's gonna change my love for

5 dak kaldı hadi kızlar toplanıverinn meldam Kaderimin

yok canım normal kek

ellerine sağlık canım gerçekten nefis gözüküyorlar. ne kadar marifetli olduğun belli canım. çin salatası nedir can ım tarifini alabilirmiyimkaydirigubbakcemile5 B BarbieveKen zaman SU ❤ tek ayak

akannehir . push ; HanimKelesimiGetir

herpsi harika görünüyo.. cokacimcoook eline saglik kokusu geldi burnuma sinif sinif... smeagol

:roflol: :roflol: :roflol: bekle kız biraz geliyor işte kekler alsanaalsanasmile dirim

Bu kadar bahsettikten sonra bugün misafirlerimden arta kalan kekleri size ikram etmem gerekirdi.. Buyrun.. smeagol

canım özür dilencek bişey yokkaydirigubbakcemile5 sadece arada konular istemedende olsa gerçekten çarpıtılıyor birbirimizi üzecek kadar önemli olan bişey yok ki oluyor işte aradakaydirigubbakcemile5 derinss

birde soguk fırına atın demişsin kız ilk defa senden duyuyorum usta ascılar hep bizi kandırdımı yoksa denenip onaylanmıs birseymi

bak arkadaşım bende bunu bilmiyordum mesela vereliniortakkeki difrize koyduğunda daha sonra çıkardığında tadı nasıl oluyor . push ;

kızlar bende kalıbı yağladıktan sonra dibine susam veya toz haşhaş döküyorum hem yapışmıyor hemde kalıptan çıkarınca çok havalı gözüküyor O ozde-01 Popüler

Ben bir kere ısınmış fırına koymuştum kağıt gibi çıkmıştı. Bir daha da sıcak fırına koymadım. Bir de kayınvalidem yemek kursunda öğrenmiş, bazen kaşığın içindekiler dökülsün diye kabın kenarına vururuz ya öyle yapmamak gerekiyormuş. ılginç geldi bilmiyorum.

canım bilmiyordum ama benim üzümlü kekimde problem var diğerleri dağılmıyor :uhm::sm_confused: kızlar kimdi hatırlamıyorum üzümü kaynar suda beklet diyen arkadaş teşekkür ederim opuyorumnanaktan bu sefer daha iyi oldu, tam dibe çökmedi, haliyle kalıbada yapışmadı fıstık gibi oldu valla bayanssulusmile dirim

tesekkurler :) W whiteice67

yardımcı olabildiysem nemutlu kulittacım ama inan pişman olmazsınkaydirigubbakcemile5 denklem444 bi kızı bi oğlu

metal kaşık kullanılmayacak ama mikser uçları metal nasıl olacak? mavis81 acının ödülü

kizlar bnde simdi kek yaptim soguk firina koydum arkadasin verdigi bilgilerle muhtesem kabardii hatta lezzetinden catladi :) findik

gerçekten bunu duymuştum ama denememiştim en kısa zamanda bende yapıcam saol canımzemuszemus gxuxlçin06 YERİNE

Kekimi dilimleyip yanyana birbirine yaslanacak şekilde dizdim ve üstlerine benmari erittiğim ve sütle incelttiğim bitter çikolatayı döktüm.. Yanda ki de çin salatası... smeagol

Çok ilginç ya sanki çok koyunca çok kabarır gibi geliyo insanabilmiyorumkismile Ben kabartma tozu koymayınca tahta gibi olmuştu kekimkaydirigubbakcemile3 dirim

Bu üslubundan dolayı teşekkür ederim. Ben de tahta ya da metal farketmez derken, hem mikser kullananları hem de evinde mikser olmayıp tahta kaşıkla karıştıranları kastetmek istedim. Farketmez, ikisinde de kabarır. Elbette uzatmaya gerek yok, iyi ki bu konuyu açtın, bilmeyenler faydalanır. olumunekankayizsmile Özellikle üzüm kullanmak isteyenler tavsiyeme uysunlar derim..:lepi:

smeagol

Kızlar size bir püf noktası da benden. Eğer katı kek istiyorsanız yoğurt ile, yumuşak kek istiyorsanız da süt ile yapın kekinizi. Ayrıca içine koyacağınız ceviz, fındık, çikolata, kuru meyve vs. bir parça una bularsanız dibine çökmez. ayrıca un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın daha sonra karışıma ekleyin

hımmmm hemde çikolatalı nefiz wallaha ellerine sağlık canım şimdi 1 dilim alabilirim cokacimcoook

Doğru bildiğimiz iyi oluyorsa şaşmayalım kuzu o halde soğukta ne olacağı muamma :)

ay yorum gelmis kekikme:dance: bi an kimse bisi yazmicak mi dedimdi eyvahedigeldismile tesekkür ederim opuyorumnanaktan

afiyet olsun:) . push ; A

o kendine müslüman bilmezmisin sanki:roflol: Kardelen Nothing's gonna change my love for

kalıbı margarinle yağlayıp üstünede un attıktan sonra yapışmazki veya tatlı kekse şeker tuzlu kekse tuzda kullanabilirsin mavis81 acının ödülü

kızlar bende keki robotta çırpıyorum ne yalan söylim siz çırpıyorum felan deyince kendimden utandım valla bugün pirinç salatasından yapayım canım çekti :icecream: . push ;

canım bak işte onları ben sıcak fırına atıyorum ama keki bir kere ben sıcak fırına attım mahvoldu işte benimde şansım soğuk fırından yana Kardelen Nothing's gonna change my love for

Tahta kaşık demişsiniz o zaman mikser kullanmamak mı gerekiyor? Ya da sadece şeker ve yumurtatı mikserle çırpacağız o zaman değil mi? Yumurta kokusunu limon veya portakal rendelerseniz biraz olsun engelleyebiliyorsunuz ayrıca hoş bir aroması oluyor. Bir de keki çok çırpmak gerekir sanırdım ama az bir şey karıştırmak yetiyormuş. . push ;

mrb canım daha bugün kek yapmıstım bende ama kabarmadı yine körolsıca benim fırınım arçelik turbo asagıdaki sadece derece ayarı yapılanlardan bir türlü güzel pişirmiyor ne tip bir fırın kullanıyosunuz bi anlatın cünkü annemlerde yaptıgım tüm kekler tutuyorkaydirigubbakcemile2 Eklentiler $b_1103. jpg 5 KB · Görüntüleme: 629

Hadi nerde keklerdelikafadulden Kardelen Nothing's gonna change my love for

tesekkürler kızlar mayalı sıcak diğerleri farketmez tmm smeagol

:kedi::kedi::kedi:

Teşekkürler canım güzel bilgiler bunlar.. kaydirigubbakcemile3 Bir tanede benden olsun kek yapılacağı zaman yumurtaları dolaptan erken çıkarırsak çok güzel kabarıyor.. kaydirigubbakcemile5

gözüm değdi nazara geldin:1closedeyes: dirim

canım bugün kek yaptım ama fotoğ. makinesinden dolayı ekleyemedim yarın eklemeyi düşünüyorum Laale Aşikardır Zat-ı

Hem kendin yiyon hem canımızı çektiriyon :dilcikar: Tarifini defterime kaydettim ikoncan keki yazdım adına da bayanssulusmile vanilya koymuyon mu kız. Aynı ıslak kek gibi gözüküyo fotoda. Baksana canım ıslak kek yapsam ama sosundan ayırmasam süt gezdirsem üstüne. Sütü kek sıcakken mi döküyüm soğukken mi süt de soğuk mu olcak . push ;

canım bende soğuk fırına koyuyorum kek ve börekler soğuk fırına mayalılar sıcak fırına

kaydirigubbakcemile5 opuyorumnanaktan B biranne54

olabilir tabi canım herkesin yapışı farklıdır yerimseniben her elin hüneride tabi eminim tabi öylede kabarıyordur buda benim yöntemim ben kendimi bildim bileli unu mutlaka elerim oda benim tercihim bu zamana kadarda çok şükür yanılmadıma. s tabi illa bunları yapmazsanız kabarmaz güzel olmaz diye bişey yok nacizane bende sadece kendimin denea. sdiği bilmeyen arkadaşlar için püf noktalarını paylaşmak istedim eminim benimde daha bilmediğim neler vardıra. s ama genelde herkes unu elemeden yapar tabiki oda olur boshayallersmile demek sende keki güzelyapan marifetli arkadaşlarımızdansınolumunekankayizsmile

yolda kızlar şimdi yüklüyorum dilimcikleri sıraya lütfen portakal_suyu Oğluşum

soğuk fırın dışında hepsi dikkat ettiğim noktalar a. s teşekkürler

cnm ben kurabiyeyi 170 dereceye pogaçayı da 160-180 dereceye koyuyorum. ama kurabiye en fazla 10-12 dk duracak. :roflol: :roflol: :roflol: pembeleşince çıkar klasikk :roflol:

zemuszemus yedim zemuszemusişte ohhhh:roflol::roflol: malzemelerini yazayım hemen can:roflol:ım 1.3 yumurtayı çırptım, daha sonra 1,5 su bardağı şekerle ve biraz tuzla çırp daha sonra kakao,1 bardak süt, un, kabartma tozu koydum bu kadar canım ıslak kek değil normal kakolu kek tatlım:içelim: portakal_suyu Oğluşum

ank06 ve öyküm cok tesekkür ederim koltuklarimin alti iyice kabardi guclubacismile opuyorumnanaktan smeagol ay harika görünüyo bayildim cokacimcoook havuclu, tarcin ve findik mustesem üclü nam nam nam Önceki

sende bendensin arkadaşımkaydirigubbakcemile5 geliyyooooooo kekler meldam Kaderimin

Kız dur cokacimcoook

Rica ederim tatlım ne demek opuyorumnanaktan

bende küçük yaşlardan beri kek yapan biri olarak tabi annemden öğrendiklerimle kekim güzel olur. yaptıklarım; yumurtaları yapmadan önce oda sıcaklığına çıkartmak.. yumurtaya azıcık tuz katmak... ve unu elemek yaptığım yöntemlerdir.. kalıbı margarinle yağlamam genelde tereyağı veya sıvıyağ kullanırım. ve önceden ısıtılmış fırına koyarım annemden de böyle gördüm... gayette iyi kabarır.

evet katı yağ yeterli oluyor Kardelen Nothing's gonna change my love for

kızlar bugünde irmik tatlısı yapıcam onunda resmini koyayım bari onun içinde beklerim irmik partisine buyrunnnnzemuszemus Önceki

Tamam canım öptüm yarın bakarımŞeniz Önceki

üzümleri una bularsan dibe çökmezyerimseniben HanimKelesimiGetir

tarif için teşekürler Önceki

canım onu demek istemedim ben yani mikserle çırptıktan sonra hani dibini kaşıkla sıyırırz ya onu demek istedim kaydirigubbakcemile5 derinss

bunu hiçduymamıştım bunuda denicem saol canımopuyorumnanaktan Önceki

evet canım ben bir kere 2 paket koymuştum misafir gelcekti artislik yapıcam yakaydirigubbakcemile3 kekim mahvoldu ilkten kabarır gibi oldu sonra pısss diye söndüü bende 1,5 paket koyuyorum şimdi bazen ama çok misafir geleceği zaman Kardelen Nothing's gonna change my love for

canım kaynamış suya koyup bi saat beklettim, bu sefer daha iyi oldu sen de haşlıyormusun canım johnnybravo fevkaladenin

gercekten cok güzel oldu cnm hatta o gün bize gelenlere iadeyi ziyaret yapacağız yine aynı şekilde yapıp bir tepsi götüreyim diyorm süt yerine de yoğurt koymuştum sanki şerbetli gibi de görüntüsü vardı adam belki 5 dilim yedi:) bu arada ben yemekleri fazla fazla yaparım corba kuu fasulye ne olursa yiyebileceğimiz kadarını ayırıp kavanozlara saklama kaplarına koyarım sonra elime geliverir hiç bişi olmuyor dondurucuda aynısı kek için de gecerli hatta ben hamur kızartması yapmıştım kahvaltı için artanı yine koydum buzluğa bir gün ekmeksiz kaldık bakkalda da kalmamış birden aklıma geliverdi çıkardım ısıttım fırında cözülmesini bekleyemedik çok açtık yine de atdında bir değişiklik yoktu

Ben hiç unlamıyorum kek kalıbını sadece yağlıyorum şimdiye kadar yapışmadıbilmiyorumkismile

biride patates salatası yapsın kızlar yaa böyle tatlı olmaz tek . push ; Kardelen Nothing's gonna change my love for

olsun canım bundada var bi hayır :icecream: akşam akşam kendimden geçecektim cokacimcoook açım zaten sempatiksalakcinni

Kek konusu dağıldı gitti aşkı memnuya uzandı:roflol:

canım bu o zaman senin yumurtaları çok iyi çırpmamandan olabilirmi acababilmiyorumkismile

hemen veriyorum buyur tatlım

soğuk fırın mucizesi kızlar:roflol:

Kızlar size de yaranılmıyo valla :mymeka: Kızcağız ne güzel fikirlerini sunmuş bizlere yardımcı olsun diye siz de yok uzmanım yazmışsın öyle yazmışsın... Kendine göre uzman bize göre de öyle yada değil bunun pek bir önemi olmasa gerek canım Evet arkadaşım yumurtaları pek iyi çırpmadığımdan ötürü kokuyor olabilir... Bir dahaki denememde bu tavsiyeni dinlicem teşekkür ederim a. s. D dudi

Benimki de gayet iyi yani bir yanlış yapmadıysam içerikte, asla soğuk fırına atıcağımı sanmıyorum ya hiç dymamıştım özellikte ısıtılmış fırın diye bilirim her zaman.

çırparken tuz atma ve soğuk fırına koyma dışındakileri ben de yapıyorum keklerim genelde güzel olur soğuk fırın konusunda şüpheye düştüm hep sıcak fırına derler ya dirim

toplaşın gelin kızlar kek partisi yapalımkaydirigubbakcemile3 Kardelen Nothing's gonna change my love for

Ben de geldimbayanssulusmile

Uçarım valla görürsünaklinialirimsmile meldam Kaderimin

cooook tesekkürler :) de_niz Yol

dikkat et hilminin kucağına düşme:roflol: meldam Kaderimin

Benim için çok kötü bi kek deneyimiydi..:kedi:Ben bi de 10 senelik evliyim.. İlk evlendiğimde yapsam neysekaydirigubbakcemile3Benim eşimde kek mi yiyorum un helvası mı anlamadım demişti..:roflol: dirim

canım ben kendi yaptığımı söyledim çekiyoki söyledim karışımını ona göre ayarladığımı yazmıştım zaten ben hiç dilimleyip yapmamçabuk kurur çünkü ama herkesin kendi fikri tabikaydirigubbakcemile5 HanimKelesimiGetir

:roflol::roflol::roflol: Kardelen Nothing's gonna change my love for

buna iskence derim ben yasakkelime tamam tamam sart oldu bugün yapmak:jeyyar:

bende açım doyurun benide delikafadulden cokacimcoook meldam Kaderimin

canım bugün yaptım ben ekledim diğer sayfalara bakabilirsinopuyorumnanaktan

soda yı bilmiyordum teşekkürler canım buda aklımda bulunsun birde öyle denerim birgünolumunekankayizsmile meldam Kaderimin

Kolay gelsin, afiyet olsun.. a. s. dirim

Öğleden sonra tatlı krizime dayanamayıp internetten bulduğum diyet keki yapmıştım..:ecrin_bebek: Tam üstüne geldi bu konu.. kaydirigubbakcemile3 Ben de soğuk fırına koydum.. Muhteşem kabardı..:lepi: Arkadaşım sana da teşekkürler paylaşımın için.. hihoyyyt

slm, kalibininin formunu tam anliyamadim ama söyle yapabilirsin, kati yagla kalibin heryerine sürüp ardindan serit halinde kesitigin bir kac tane yagli kagidi kalibina dizip, üstünede hamurunu dökersen cikmama riski sifir olur herhalde, ama mutlaka kek sogudukdan sonra cikarmani tavsiye ederim.. ben sadece kati yag kullaniyorum kalibin icine, ve oldugu gibi kek cikiyor a. s madamcocomo tek ayak

Sizlere sünger yumuşaklıgında basıt bır tarif.. yumurta Aklarını bır fiske tuzla çırpıp bekletın. Sonrasında dıger işlemler aynı... 3 Yumurta sarısı. 1 su bardağı şeker iyice cırpılır..1 su bardağı sıvı yag. 1 su bardağı sut katılır. bır kabartma tozu. 2 bardak unda karıştırılıp yavaş yavaş eklenip cırpılır.. İsterseniz icerisine 2 tepeleme yemek kasıgı surme cikolata ve 25 gr kakao koyabilirsiniz.. brownı yı andırıyor sankım:) Herşey koyduktan sonra cırptıgınız kar beyazı yumurta akını dokup.. Rulo yuvarlak gıbı kaşıkla sondurmeden çevirin.. Ve fırına Sıcak dıyelım:) 175 derecede pişirin.. Yanı puf nokta un olcusu ve yumurta akı.. Deneyin derim.. Ertesi gun dahi bayatlamıyor

rsenin nazarın değdi kesin napalım kızlar sizde fırındaki haliyle idare edin ama olmuyo ya valla sinilendim dirim

teşekürler canım bilgiler için

Anaa ben de her bi tarafını unluyodum kız delikafadulden Kaş yapalım derken göz çıkarıyoduk desene. Neyse sayende bunu da öğrenmiş oldum. Üzümlü kek derken? Önceki

Hilmiyle Arseni evlendircezsempatiksalakcinni

Teolog şöyle diyeyim mayalı hamurlar her zaman ısıtılmış fırına verilir. Kabartma tozuyla yapılanlar ya da börekler sıcak ya da soğuk farketmez gxuxlçin06 YERİNE

aslında size özel tabak hazırlamıştım çilekli falan resim çıkmayınca kendim yedim kaydirigubbakcemile3 dirim

rica ederimboshayallersmile HanimKelesimiGetir

ayrıca tabiki eminim hepiniz çok güzel yapıyorsunuzdur ama kırıcı olmadan yazsak ne çıkar anlamıyorum

akannehir canım ıslak kekmi senağlama acıktım hühüüüsenağlama

yaptım kekımı oldu, ama kagıt sermıstım ohaoldumsmile bır dahakıne sırf esıme yapıcakken katı yagla yapıp sıcakken cıkarmayacagım guclubacismile mavis81 acının ödülü

Resimler görünmüyor hata veriyor D deryacabakis

Ablacım hoşgeldin kap bi tabak çatal kek partisi var burdacokacimcoook HanimKelesimiGetir

sağol canım ya bi yaptığım diğerini tutmuyodu genelde kötü oluyordu deneyeceğim. mavis81 acının ödülü

kızlar 1 saate kadar kakaolu kekimin resmini eklicem Kardelen Nothing's gonna change my love for

Niye bize vermeden kendin yiyon :mymeka: Islak kek mi bu yaptığın nasıl yaptın yazsana kuzum malzemelerini meldam Kaderimin

ikoncan, evet iki yumurta daha pufuduk yapiyor keki... 3 yumurta biraz daha kati oluyor... eger icine ceviz vs.. koyucaksan 3 yumurta ve 3 bardak un daha iyi oluyor dibe cökmüyor ceviz vs.. mutlaka sekerle yumurtayi birlikte 10 dakika cirpmani tavsiye ederim.. krema kivamina gelince digerlerini ekliyebilirsin.. afiyet olsun.. resimde ekle yaptigin zamancokacimcoook smeagol

ikoncan cım ben de merak ettim cnm kek soğuk fırına konulursa daha iyi kabarıyor demişsin ben de ilk kez duydum sebebi neden acba cnm sadece merak bnmki Kardelen Nothing's gonna change my love for

sagol ıkoncan ama hep kabarma konusunda yazmıssın ben sıcak fırına koyuluyor sanıyodum pekı en guzel ıslak kekın sırlarınıda verırmısın bazen kımı yerı kuru kalıyor derinss

Benden izin almanız gerektiğini söylemedim... Şaka nitelikli söyledim ama baya acıtmış canınızı sanırım eksi puan verdirecek kadar hem de... Bu kadar büyütülcek birşey yok Konuyu dağıttığım için -kendi adıma- konu sahibi arkadaşımdan özür diliyorum...

arkadaslar aranizda sünger gibi kek tarifi bilen varmi gecen birinde yedim inanilmaz guzel ve hafifti icinde cok az yag varmis, bende guzel kek yaparim ama benimkiler boyle olmuyo

ikoncanim, cokacimcoook sanalda olsa kokusu tadi burnuma geldikahveyle birlikte süper eline saglik islak kek gibi duruyo hafif nemli kekleri cok seviyorum.. cok düsük isida pistimi kur kuru oluyo kek.. opuyorumnanaktan

canım bence sen beni yanlış anladın şöyle izah edeyim sana ilk önce konuyu ben açtım diye kimsenin fikirlerine saygısızlık etmedim bunu diğer arkadaşların yazdığı püf noktalara hep teşekkür edip kendiminde deneyeceğini söyledim ben iyi yapabilirim ama yinede başka fikirlere tabiki ihtiyaç vardırbuyrunnnnnnnnn ne farkeder dememdeki nokta ben püf noktalarımı yazarken metal kullanmayın tahta kaşık kullanın dedim sen ona ithafen yazmışsın belli ben onu kastettim herkesin evindede mikser yok buda bir gerçeka. s neyse uzatmaya gerek yok sende fikirlerini yazdığın için teşekkür ederim yerimseniben smeagol

behlülüde allllllllllllll onada verelim bi dilimcikaklinialirimsmile

arkadasim kakaoyu unla birlikte elersen sorun yasamazsin.. afiyet olsun herkeze valla kek kek diye diye bu satte kek yaptiracaksiniz bana.. ben portakalli ve cevizli istiyorum yarin market yapmam lazim:icecream:

Sıwı yağ kullanıyorum canım. Kekin soğumasını bekliyorum, ne olur ne olmaz diye ıslak bezle bile sarıyorum ama yine de dibini yapışıyor. Kekin, sadece üst kısmını yiyebiliyoruz. Alt kısmı bölük pörçük oluyor. Yapışıp kalıyor kalıba. Kalıp teflon olmasına karşın çıkmıyor, anlayamadım inan ki bilmiyorumkismile N

Sumakcım sıcakken mi çıkartmaya çalışıyosun acaba? Eğer öyleyse soğuyunca çıkart.. madamcocomo tek ayak

Islak kek yaparken karışımdan ayırmanıza hiç gerek yok. Fırından çıkınca üzerine 1 su bardağı ılık süt gezdirmeniz yeterli hem yumurta çiy olmuyor hem de kokmuyor. Zaten bir sürü farklı ıslak kek tarifi var. Önceki

DENİZ 15 dk. pişme olmuyo canım ya hazırlama süresinden-toplam karıştırma süresinden bahsettim açık yazmadım sanırım.. ayrıca karbonatı asla tavsiye etmiyorum yapında görün soda tadı geliyo. Önceki

Peykercim duyduğuma göre bizim kekleri sen yemişsinkaydirigubbakcemile3 Çok güzel görünüyo ellerine sağlık canım.. Bana hemen acilinden bi mozaik kek tarifi yazsana tatlım.. Ne zaman yapsam kakaolar bi yere toplanıyo dağıtamadım bi türlü:sm_confused: gxuxlçin06 YERİNE

biraz büyük çıkıyor ama olsun yapıcak bişiy yok buyrun afiyet olsun kızlar HanimKelesimiGetir

aşkı kek oldu valla durun sizi biraz daha kudurtayım fırından kareler az sonraaaakötükedihüso HanimKelesimiGetir

bende kabartma tozunu bir kasık sirke yada limon suyunda kabartıp koyuyorum daha cok kabarıo ve yagsız yapıyorum keki

kaydirigubbakcemile3 ilahi matmazell hiç güleceğim yoktu olabilir tabi canım ben bi kere keke tuz koydum tuz ilk evlendiğim yıllardı eşim zavallı nasıl banyoya kaçacağını şaşırdı üstüne bide ellerine sağlık demezmi kaydirigubbakcemile3 oluyor işte:kedi:

evet canım bunu bende biliyorum. ama açıkçası denemedim hiç ama bunuda dikkate alıcam sanada teşekkürlerkaydirigubbakcemile5

soğuk konur diye biliyorum ben de.. annem öyle der.. herşey sıcak fırına, bir tek kek soguk fırına.. bence deneyin kızlar..

keki genelde sodalı yapmayı tercih ederim hem çok yumuşak ve kokusuz olur hem de süper kaparır sengözlerimebaksanab Kardelen Nothing's gonna change my love for

Haftasonu kek yaptım. hatta yeni evliyim, yani fırınıma yabancıyım ilk kez kek yaptım.. 180 derece fırına ısınmış fırına koydum, öyle bir kabardı ki fotosunu çekip anneme gönderdim. inanamadı, tek kabartma tozu ve unu eleyerek yaptım. 40 dakika da pişti bir süre sonra 140 dereceye düşürdüm sona doğru da kapattım derceyi sıcak halde bıraktım kendi kendine fırının içinde.. sıcak fırın sönmesine neden olmadı yani, annem de öyle yapar yıllardır. bence başka bir püf noktası var olayın çünkü bazen yıllarca kek yapan insanlar kabarmayan kekler yapabiliyor.. elin ayarı mıdır o anlık şans mıdır nedir bilmiyorum.

bak buda güzel bi fikir teşekkürler canım bunu bende denicemopuyorumnanaktan

1 br sıvı yağın hepsini değil yarı yarıya margarinle dene katılaşır hamurun üzmlerde dibe çökmez meldam Kaderimin

vereliniortak bende üzüm konusunda yazdıklarını dikkate alıcam canım eminim öyle daha iyi olurkaydirigubbakcemile5

canım ya una buluyorum zaten ama benimkiler çöküyor burdaki arkadaşlardan biride önce üzümleri yıka süz sonra una bula dedi, yine çöküyor kızlar tarifte mi sakatlık var bi baksanıza 1.5 su bardağı şeker 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağından az yağ 3 su bardağı un vanilin kabartma tozu hamuru kek kalıbına koyduktan sonra unladığım yada yıkayıp unladığım üzümleri koyuyorum? meldam Kaderimin

üzümden kaynaklanmaz ama zannetmiyorum tüm malzemeyi karıştır üzümleride at içine onuda karıştır kalıba dök meldamın dediği gibi yağlar yarı yarıya olsun

rica ederim canım afiyet olsun. opuyorumnanaktanşunu bir kez daha belirtmek isterim soğuk fırındada gerçekten çok güzel kabarıyor aynı şeyleri bir dahada yazmıcam zaten yasakkelime . push ; Kardelen Nothing's gonna change my love for

Bende aldığınız un kaliteli olmalı diyeceğim çünkü aynı tarifi yaptığım halde lezzetsiz olmuştu sonra farklı unlar kullandım ondan öyle olduğunu fark ettim benim favori unun söke unu tavsiye ederim

pişmiş küçük hali azzz sonraaaa kızlar azcık sabredin

ikoncan kekı dılımlemeden sıvı karsımı dokunce nasıl cekecekkı kek sıvıyı eylul166

Hadi tatlım tarif bekliyorum sendenakannehir

Allah iyiliğinizi versin bi gittim kekler yapılmış :roflol: bu arada resim çok büyük canım cevap panelini bulamadım nerdeyse -tatlicadiarzu- canım ya üzümlü kek yaparken üzümler dibe çöküyor çaresini bulamadım malesef Kardelen Nothing's gonna change my love for

Ben de soğuk fırına atarım doğrusu budur bence Tatlı türler soğuk fırına Tuzlu olanlar sıcak fırına atılır çok uzun zamandır böyle biliyorum Ve hiç sorun yasamadim

:dilcikar::dilcikar:

Daima soğuk fırına atılmalı yazmışsınız. Karışımı tepsiye alıp, soğuk fırına atıp, derecesini tepsi içindeyken mi ayarlayıp pişiriyorsunuz? İlk defa duydum R RoseAnge

Şikayet edecem sizleri hilmiyi çekiştiriyorlar diye sempatiksalakcinni :enbuyukkk: zemuszemus :a015: tamam tamam kaçtım bişey demedim :teytey: HanimKelesimiGetir

Eki Görüntüle 1709509 Eki Görüntüle 1709509

Oldu canım, bir daha yorum yapmadan önce sizden izin alırım derinss

oda senin fikrin canım ama söner pişmez demişsin bende yıllardır böyle yaparım ne söndü nede pişmemezliği oldu olsa zaten yapmam :1closedeyes: dediğim gibi herkesin yapışı farklıdır bende böyle tutturuyorum herkes keklerimi çok beğenir nasıl bu kadar yumuşak bu kadar kabarmış yapıyorsun derler bende nasıl yaptığımı burada yazdığım gibi anlatırım demekki sende öyle tutturuyorsunalkisalkisalkis ben böyle yapın başka türlü olmaz diye bişey yazmadım zaten benim yaptığım şekli anlattım amabir kerede sıcak fırına atıp denicem bakim öyle nasıl olacak buda bi öneridir çünkü derinss

ben sadece yumurta ve şekeri mikserle çırparım, tüm malzemeyi bir kerede eklerim, müthiş kabarır, unu eliyim, kabartma tozunu son koyayım gibi şeylerim yoktur, kekte bende ustayımdır özellikle ıslak kekte.. kek 170 dereceden yukarıda bişerse kabarmaz, içi pişmez dışı yanar, ideali 170 dir.. birde malzemeye göre tepsi seçilmeli, az harca büyük tepsi olmaz, çok harca da küçük olmaz, tepsinin üzerinde harc kadar boşluk kalmalı ki kabarma payı olsun, ayrıca kuru olmasın.. eylul166

ben daha fazla kabarsın die k. tozu ve artmış kola fanta varsa ekliyorum güzel aroma veriyor tarifte1br sıvı yağ deniyorsa ben yarısına oda sıcaklığında erimiş margarin kullanıyorum güzel oluyorrrr

Yumurta kokan kekleri hiç yiyemem ben... bazen benim keklerimde de bu kokuyu hissediyorum 3 tane yumurta koymama rağmen benneyaptımki

bekliyorum :1ninca::1ninca: HanimKelesimiGetir

Tariflerde 4 yumurta yazıyorsa ben 3 tane kullanırım. Kabartma tozunu da daima 2 paket kullanırım. Fırının soğuk olması benim için de önemli... Şimdiye kadar hiç sorun yaşamadım kabarmasıyla ya da tadıyla ilgili. dirim

Bir de soğuk fırını ben de biliyorum. Kursta hocamız da soğuk fırına koyun diyor.

Hımmmm paylaşım için teşekkürler bende denicem özelliklede burda duydum yumurtaları çırparken tuz ekleyip çırpmayııı :) . push ;

bu arada kek kalıptan ne sıcak nede soğuk çıkarılır. kek ılıkken çıkarılır canım mavis81 acının ödülü

170 derecede pişiriyorum canım ben sonra 160 düşürüyorum

benim üzümlerde var bişey canım kekin hamurundan biraz alıp üzümleri katıp öyle karıştır diyosun değil mi? benim üzümler hazır kekte olduğu gibi homojen dağılmıyor acaba ununumu az koyuyorum dedim 3 su bardağıda az değil hani dirim

Bilmez miyim hep bana hep bana diyo:jeyyar: Kardelen Nothing's gonna change my love for

kızlar deneme amaçlı bir resim çektim oldu galiba yüklüyorum şimdi hadi buyrun şimdiiii Önceki

ben arçalik midi fırın almak üzereyim ve keki turbo özelliğini açarakmı yoksa turbosuz mu pişirmeliyim yardım bekliyorum samyeli34

Demek ki herkesin farklı yöntemleri var arkadaşlar. Benim de keklerim epeyce meşhurdur, kısmet olursa bu sonbaharda bir kekevi açacağım :)))) farklı tekniklerle uyguluyorum. 1-Kullanılacak yumurta sayısı kekin türüne ve kullanacağınız kek kalıbına göre değişir. Ben büyük kek kalıpları kullanırım genellikle en az yumurta sayımda 4 tür. 2-Yumurtaların beyazlarını ve sarısını ayrı kaplarda çırparım. Yumurta akları her daim bir fiske tuzla çırpılır, krem şanti kıvamına geldiğinde bırakılır. Kullanacağım şeker miktarınıda ikiye böler, bir kısmını yumurta akı bir kısmınıda yumurta sarısıyla çırparım. 3-Yumurta ve şekerden sonra sıvı yağı ekler kısa bir süre çırparım. 4-Un-kabartma tozu-vanilya-tarçın gibi malzemeleri hep birlikte eler, keke eklerim. 5-Kekimiz şayet meyveli olacaksa, meyveleri bir kapta unlar en son kek hamuruna ekler, tahta kaşıkla karıştırırım. 6-Kek kalıbımı sıvı yağla yağlar, sonra un serpiştiririm, unun fazlasınıda kalıbı ters çevirirek dökerim. 7-Fırınımı unumu eklemeden önce ısıtırım. 8-Keki fırına verdikten sonra yarım saat hiç fırın kapağını açmam. 9-Pişip pişmediğini anlamak içinde kürdan kullanırım. Keke batırdığınız kürdan hamur parçaları olmadan çıkıyorsa pişmiştir, hamur bulaşığı varsa birazdaha pişmelidir. 10-Keki pişer pişmez fırından çıkarırım. Ilık hale gelince dilimlerim. Kek çok sıcak veya soğukken dilimlemeye çalışırsanız parçalanır.

evet canım bizde dört gözle seni bekliyoooosempatiksalakcinni Önceki

fırından fırına fark olduğunu belirtmek istedim. bekarken annelerde yaptığım kekler çok güzel olurdu evlenince ne kekelrim ne hamurlarım olmadı bir türlü. şmdi fırınıma alıştım ona göre ayarlıyorum çok güzel piişiyor hamurlarım keklerim öyle bir kabarıyorki. kekin kıvamıda çok önemli arkadaşlar bazen un az gelebiliyor eklemelisiniz bazende ölçü şaşıp çok geliyor o zamanda biraz süt koyup inceltmelisiniz. smeagol

bir kola canavarı olarak bunu ilk defa duyuyorum en kısa zamanda bunuda denicem canım Kardelen Nothing's gonna change my love for

evet ben de böyle yapıyorum.1 su bardağı ılık süt gezdiriyorum.

gel canım ağlama bi dilimcik veririmsempatiksalakcinni HanimKelesimiGetir

kek uzmanından püf noktalrı dediğiniz zaman sanki en iyi yol buymuş gibi geliyor insana.. bir de kek uzmanı siz misiniz yoksa başka bir yerden alıntı mı yaptınız bu noktaları..?

Koy da hep beraber aşerelimkaydirigubbakcemile3

Çok büyük çıkmış tatlım ya bi şey görünmüyo

bence kek yapmak için tüm kurallardan önce fırın gelir :CüvCüv: fırın güzel pişirmiyosa naaparsan yap olmuyo o kek MutfaKKedisi

çin salatası dediğiniz üzerine pulbiber sepilmiş garnitürlü pilava benziyor başka bişey varmı içinde ki dirim

bende bazen yarı yarıya un ve irmik koyarım güsel oluyor ama kalıpta irmik dağılıyorr. bende öyle olmuştu. en iyisi irmikli yapınca borcamda yada tepside yapamk dimi ama :roflol: :roflol: