Tavugu duduklude haslama bence hem tadi hic guzel. olmuyor hemde normal tencerede kisa zamanda haslaniyor zaten. Eti illaki duduklude haslayacagim dersen kapagi acik koy kopuklenmeye baslayinca al kopuklerini at sonra kapagini kapat. Zaten kaynadiktan sonra sure tutuluyor..

eti agzı acık az kaynat zten hemen köpüğü çıkıyor o ilk suyunu dök. Tekrar su koy ve kaynat

Ben düdüklü tencere ya da normal tencerede kaynayan et suyunu süzgeçten geçiriyorum. Z