Pırasalı Omlet Malzemeler: 3 yumurta 2 adet ince pırasa 1 adet kırmızı biber 1 tatlı kaşığı pul biber 2 çorba kaşığı tereyağı Yarım fincan kadar rendelenmiş kaşar peyniri Tuz, karabiber Hazırlanışı: Pırasaları yıkayıp incecik doğrayın. Kırmızı kapya biberi de küçük küçük doğrayıp tavaya alın. Üzerine 1 çorba kaşığı kadar tereyağı ekleyip, pırasalar cansızlaşana kadar çevirip, ocağı kapatın. Yumurtaları geniş bir kabın içine kırıp çırpın. Baharatları ve kaşar peyniri ekleyip karıştırın. Soğuyan pırasa ve biber soteyi de karışıma ekleyip yeniden karıştırın. Seramik tavaya tereyağı koyup eritin ve omleti içerisine boşaltın. Altı pişince ters çevirerek diğer tarafını da pişirip servis yapın. Afiyet şifa olsun.. ALINTIDIR... de_niz Yol

Her türlü sebze yemeğini çok severim de_niz Yol