Cajun, dağ kekiğini bilmiyorum. Makarnaya her baharat yakışıyor ya fesleğen daha güzel oluyor evet. Zeytine kişnişi denemedim deneyecem. Diğerlerini de denemedim. Bulgur pilavı evet ya babam her şeyi atardı içine çok güzel olurdu

bunu hatırlayamadım annem katıyor mu acaba kuru fasulyede kimyon seviyorum :)

yaa gerçekten mi bunu bilmiyordum teşekkür ederim :) nelerde kullanıyorsunuz :)

Çok çok acı biber

En çok biber dolması ve köfte'ye

Ben tam bir baharat canavarıyım, aktar gibi ev karabiber, kekik, dağ kekiği, kırmızı toz biber, pul biber, isot, sumak, zerdeçal, fesleğen, toz zencefil, kimyon, patates baharatı, cajun baharatı, köri, kişniş.. fırında yaptığım köfteli yemeklere toz zencefil katıyorum mutlaka, çok güzel oluyor. Baklagillere kimyon, ete tavuğa kekik karabiber, pul biber, toz biber, isot, salataya sumak, çorbaya zerdeçal, zeytine kişniş, tavuğa köri, makarnaya fesleğen, bulgur pilavına karışık baharatları çok yakıştırıyorum. Bir de yenibahar severim, biber dolmasına koyarız.

Bunu hiç

Estağfirullah gayet bol kullanıyorum

Harikasınız enfes lezzetler

reyhanın diğer adı fesleğenmiş. dere otunun dere otu başka adı yok

Reyhan da deniyor sanirim. Cok guzel kokan bir bitki

Lezzetini kimyondan alıyor bence de

Fellah köftesine

Nane :)

Kısır, salataya kullanırım. Bunun yanında yaptığım bir çok yemeğe azıcık eklerim sırf bulunsun diye. Omlet yaparken de eklerim bazen köri ile beraber :)

en sevdiğim koridor. her şeye gidiyor. tavsiyem mercimek yemeğinin üstüne döküp deneyin muazzam bir tat.

Evet özelikle yaprak sarması ve lahana sarmasının lezzetini ikiye katlıyor

Hiç bir fikrim yok kişnişli çubuk kraker yemiştim yemekte hatırlamıyorum tadını

Dolmalara da dolma baharatı var aktarlarda o çok yakışıyor osmanlı baharatı ile birlikte. Eşim tanıdığım en iyi aşçı sensin diyor. Bu baharatlar sağ olsun

Kimyon karabiber pul biber

Bizim buralarda dolma sarma ekşi yapılır, susmak koyarız harika olur nar ekşisi ile

Ben klasik baharatların yanında muskatı seviyorum. Başemal sosa, yeşil yapraklı sebzelerle yapılan yemeklere çok yakıştırıyorum. Ispanağa, pazıya... Özellikle börek içine de Ayrıca hoşaf yaparken içine defne, tane kimyon, tane rezene, tane anason, tane karabiber, çubuk tarçın, zencefil, kuşburnu vs koyarım. Lavantayla çay vs yaparım. Geçen makarna yaparken taze zencefil rendeledim içine. Çok değil. O da hoş bir aroma kattı. Baskın tad olduğundan çok da rendelemedim. M

ikisi farklı bitki :) evvet harikalar :)

Deneyeceğim teşekkür ederim

Neredeyse her şeye atıyorum yoğurda bile, toz kırmızı biber. Paprika biberin tozu, her yemeğe bir çay kaşığı atarım. Kuru fasulyeye kimyon ve karabiber çok yakışıyor. Bir de yemeğe et giriyorsa kekik illa ki kullanırım.

hiç öyle kullanmadım direkt ekşi atıyorduk bunu deneyeceğim teşekkür ederim :)

Yaa ölçüsünü tutturmak da bir marifet ama o da sizin beceriniz

Karabiber sumak nane acı köy biberi bu liste uzar

Baharatlara bayılıyorum ve bilmediğim baharatlar var mı merak ettim tabi ki de var işte onları bulup gerekli püflerle yemeklerimize tat katalım. Hangi yemekte iyi gidiyor gibi Ben başlayim Mantara atılan karabiber et tadı veriyormuş abimden öğrenmiştim çok güzel oluyor. Kekik ise tavuk soteli çok yakışıyor. Körii gönlümün efendisi tavuklarda, pizzada, makarnada güzel oluyor seviyorum diye fazla atıyorum bazen tadı kaçıyor. Annem yenibahar atardı pirinç pilavına o da çok hoş oluyor. Zerdeçal çorbası da rengi ve tadı farklı ve hoş bu kadar şimdilik aklıma gelenler siz neler eklemek istersiniz

Bende yoğurda pul biber döküp yemeyi severim Bir Adanalı olarak acıyı unutmama kızıyorum şu an galiba her yemekte olduğundan dikkatimi çekmedi alışkınız diye değişik tatlar arıyorum

Ben en çok karabiber severim hamileyken yogurta bile döküp yerdim bu arada karabiber et yemeklerine çok güzel lezzet veriyor pulbiber ise tavuk yemeklerine

Kimyon mercimek çorbasına çok iyi olur, mercimek köftesine

Kimyon cok severim. Zeytine ve ete kekik guzel yakisir, bir de kisira feslegen cok yakisiyor, tavsiye ederim.

Azar azar eklenirse aşırı ekşi olmaz ama lezzet katıyor gerçekten bu arada antepte yapılıyor öyle

Dolmada. Sevmiyorum ben

Kesinlikle yemekte güzel oluyor annem kendisi pazardan süs biberlerini alıp güneşte kurutup çekiyor pul biber oluyor bazen ayarını kaçırınca zor yiyorum midem yanıyor

En güzel baharatlar bence karabiber ve kekik çok lezzetliler gerçekten

Kesinlikle kuru dolmalarda da çok güzel oluyo

sumak da güzel soğan salatasında :)

Köridense garam masalaciyim. Kimyon, sumak ve hardal severim. Ama mercankosk, safran, beyaz biber, aspir, tarhun her seyi kullanirim, ne yemek yaptigima bagli :)) Mesela patates puresinde muskat ve beyaz biber ❤ Taze bahar da cok kullanirim, siniklav ve feslegen

Bilmediğim baharatlar var görmek hoşuma gitti doğru meraklandım teşekkür ederim

sumak ve nar ekşisi ikisi birlikte çok ekşi olmuyor mu

Ben ikisini karistirmisim

Evet ben mercimek çorbasına ve köftesine atarım çok iyi oluyor Less-is-More Nirvana Anneler

Kimyonu neye yakıştırıyorsunuz en çok

Evvet bende mercimek köftesi ve kuru fasulye de bayılıyorum kimyoncuga

Osmanlı baharatı tavsiye ederim mantar sote, içli köfte, çorbalar açıkçası tüm yemeklere çok yakışıyor. Bir de kimyon

kimyon tavuk yemeklerine, mercimek çorbası ve köftesine, felah köftesine, mangaltal yapacakken ete veye tavuğa, çiger soteye ooooooo çok yer var kullanmak için hele ciğere harika oluyor

Kişniş çok kullanmaya çalışırım, vücuttaki radyasyonu bir nebzede olsa temizliyormuş

Kimyon ve karabiber olmazsa olmazim

evet katılıyorum kekik güzel oluyor. fesleğen mii bir an o nasıl bir baharattı dedim teşekkür ederiim :) dere otu da dolmaya çok yakışıyor :)

Acı krizim tuttu

Karabiber ve dag kekigi atmadigim yemek yok diyebilirim