soda ve kabartma tozuu eyemya

kesinlikle soda kullan derimmm... Ben öyle yapıyorummm

canım böreğinin şeklini verdikten sonra yumurta, süt, sıvıyağ karışımı yap üstüne dök ve dolapda 24 saat beklet yani bugün yapıyosan yarına kadar beklesin. dolapdan çıkardıktan sonra fırına ver. aynı su böreği gibi yumuşak ve kabarık oluyo. yaptım herkes su böreği sandı bayıldılar _cimcime_ Ya Fettah Ya

yufka aralarına süt yumurta tuz yağ içme sodası ama içme sodası ewinde yoksa hamur kabartma tozuda dökebilirsin. ben öyle yapıyorum süper kabarıyor:) M milasis

mesaj tekrarı...

ben yufkadan borek yaptigimda, yaptigim borek miktatina gore, sut, yumurta buraz tuz sivi yag ve sodayi karistirip iyice cirpiyorum. boregi dilimledikten sonra bu karisimi uzerine dokup firinliyorum... cok guzel ve lezzetli, hemde kabarik oluyor...

anlaşılmıştır teşekkür ederimm :) Th4Lia Mutlulukla ♀ Anneler

evet sanırım kesip öyle fırınlayınca daha bi emiyor malzemeleri ve tadı daha güzel olur eminim denicem mutlaka tavsiyelerinizi

Evet onlar, maden suyu yani...

karışımına azcık kabartma tozu ata çok güzel kabarıyo

yarın ilk iş deneyeyim. teşekkür ederim. o zaman karışıma süt, sıvı yağ,1 yumurta ve soda koysam o şekilde de olur dimi?birde karışıma tuz eklemeye gerek var mı?ilk yaptığım incecik oldu. ikinci defa yapacağım. yani baya acemiyim bu konuda Z

ben ne yumurta nede soda kullanmıyorum soda da içi ıslak gibi kalıyor yumurta da kokusu çok hoş gelmiyor ama şöyle bi sos hazırlıyorum 4-5 servis kaşığı yoğurt çok dolu değil buz yada soğuk su ve sıvı yağ 1/2 çay bardağı (ben margarin kullanmıyorum siz kullanıyosanız sıvıyağ yerine 75gr. kadar eritip eklersen daha güzel oluyo) hepsini karıştırıyorum sürüyorum ve genelde deepfreezde bekletiyorum fırına sürerkende üzerine bu karışımdan sürüyorum çok beğeniliyor Z

karışıma ekleme. Tepsiye döşedikten sonra dök.

Evet bildiğiniz soda aynen. Ben eğer içi kıymalıysa sadece üzerine dökerim 1 şişe sodayı ama peynirli, ıspanaklı vs ise şişenin yarısını içine sürdüğüm harca geri kalanı üzerine dökerim. Nasıl kabarıp şiştiğine şaşıracaksınız. Ayrıca sodalı yaptığım böreğe az yağ koyuyorum ve piştikten sonra 2 çay kaşığı tereyağı üzerinde gezdirip tekrar fırının sıcağına koyuyorum. Hem çıtır çıtır hem de lezzetli bir şey oluyor bu sodalı börek... . push ;