iyi fikir, deneyeceğim teşekkürler

Valla ben de kızartmasına bayılıyorum. Herşekilde yerim ama yine de bu süt olayı hoşuma gitti, çünkü kararmasını hiç sevmiyorum. Salatasını falan yaptığımda kötü duruyor. B blackrose79 içim ürperiyor! ya evde

Teşekkürler paylaşım için.

Karnabaharın pişerken beyazlığını koruması sağlamak ve oluşturduğu kokuyu önlemek için dikkat edilmesi gereken iki önemli husus var. İpucu niteliğinde olan bu önemli noktalar şu şekilde: Karnabahar yemeğini haşladığımız suyun içine bir miktar süt katmanız durumunda, karnabahar kar gibi kaldığını, rengini koruduğunu ve de oluşan bütün kökü kokuların kaybolduğunu göreceksiniz. Beyazlığı sağlamak için karnıbaharı pişirmeden önce yaklaşık 30 dakika kadar soğuk suda bekletin. Bu sürenin bitiminde pişirin. Neden Rengi Kararır? Karnabaharın içindeki bazı maddeler pişme esnasında etkileşime girerek rengini kaybeder. Bunu engellemek için pişme suyuna çok az süt ilave ediyoruz. Bazı kaynaklarda limon eklenilebileceği de yazıyor. ALINTIDIR..

ay kokarsa koksun. kızartmasına bayılıyorum.

bir bu hali güzel oluyor. ema1 Hayat, sen plan yaparken başına