menemen gibi yapmıyoruz. kopkoyu oluyor. acılı ezme gibi düşünün. katılaştıkça patlıyor

yooo bence zaten hep patlar benim babannemler hatta bütün köy yapıyor bunu ve hep patlamıstır yanii yüksek ateste yapıcam ayrıca cnm ben gene evde ocakta yapıyorum yerin olsa koycan koca kütügü bütük kazanda yapcan ondada patlıyor yanii

Kısık ateş büyük derin tencere ve kapak, bence işin sırrı bu

lütfen konularınızı ilgili bölümlere açınız. bdv dışı konu açmak yasaktır Belissima77 Amaca giden yolda herşey

bu arada nereliyiz ben trakya

mesea bunun gibi Eklentiler 1186043_10151915754374074_716521178_n. jpg 66,2 KB · Görüntüleme: 96

Valla onu bilmem de gözlere dikkat. Gözlük falan bir şey takın

Yağ sıçratmayan teller var, kapak kapatamıyorsanız onlardan kapatabilirsiniz. Düz ve tel süzgeç gibi minicik delikli oluyor bu bahsettiğim aparat, bayada büyükçe, tencereyede uyar muhtemelen. Yada büyükçe bir tel süzgeç kapatabilirsiniz elinizde yoksa. Resminide ekliyorum O okypete

her yıl yapıyosunuz patlıyoda bu sene mi dert oldu yazasın geldi

evet sizle aynı şeyden bahsediyoruz :) şehirdeyiz yer yok ocakta yapıyoruz. her yıl yaparız tüm mutfağı sileriz

uzaktan uzaktan yapıyoruz. sağ salim çıkarız umarım :)

artık canımıza tak etti de belki bilen varsa soruyoruz. evet dert oldu. asıl size mi dert oldu? limoncu28

Allah Allah domates değil mi bu yaptığınız, patlama falan olmadı bende hiç

Sosun kapağı kapalı olursa tencerenin dibi tutar karışması gerek. . push ; limoncu28

geçn sene ilk defa denedim ama anlattığınız gibi patlama çatlama olmadı nerde yanlış yaptınız acaba

o patlamanın önüne geçmek pek mümkün değil. acılı ezme mutfakta pek yapılamaz, ancak bahçede. şu an için tencerenin kapağını yarı kapalı tutun ve başından ayrılmayın, sık sık karıştırın yoksa dibi tutar. başka türlü sadece kollarınız değil, mazallah gözleriniz de zarar görebilir. diğer öneri. hafif koyulaşınca fırınlayabilirsiniz. not: annemin tecrübesini aktardım

Kısık ateşte pişirin eğer çok yakiyorsaniz ocağın altını. Ve büyük tencerede pişirin.

ben iç anadolunun bir şehrindenim :) choccywhoccydoodah

yahu ocağı yakar yakmaz kapağını kapatın patlaması bittikten sonra açın kapağı limoncu28

bende o şekilde yaptım limoncu28

hayır orta ateş. menemen gibi olmuyor. annem sabah 10 dan akşam 10 a kadar kaynatıyor. kıvamı çok katı yapar