Benimki değil ama annemin pilavı tane tane olur. Sordum annecime annem şöyle yapıyormuş;Yemeklik soğanı doğrayıp salça veya küp doğranmış domatesle sıvıyağda ve biraz da tereyağında kavurup üzerine yıkanıp temizlenmiş bulguru koyup biraz daha kavuruyormuş. ıçine bir diş sarımsağı soyup atıyormuş. Bulgurun üzerini geçicek kadar sıcak su ve tuzunu koyup pişmeye bırakıyormuş.5 Dk harlı ateşte sonra 20 dk kısık ateşte pişirip altını kapatıp ağzını açmadan 15 dk dinlenmeye bırakıyormuş. Bir de piştiğini anlamak için bir tahta kaşığın sapını pilav tenceresinin ortasına batırdığında kaşık dik duruyorsa düşmüyorsa pişmiş demekmiş.

Su ölçüsünü azaltarak denesen canım?

Kavururken ben de tuz ilave ederim, daha tane tane oluyor.. Suyunu ekleyince de bir kesme şeker, pirinç pilavını sade yapıcak isem, pırıltılı pilav olsun diye 2 - 4 damla limon suyu damlatırım.

saol canım teşekkür ederim inş bende tane tane olann bi pilav yapabilirimm Nihil

bulgur pilavının lezzetli ve tane tane olması için bol tereyağ ve sıvıyağla krışım yaparak birde bayağ bulgurunu kavurmanız lazımmm... suyu fazla ize açık ateşte eğer normal ise kısık ateşte pişiriniz. birde ister pirin pilavı olsun ister bulgur kavururken tuzunuda ilave edip bu şekil kavurunuz. kolay gelsinnn:1hug: Nihil

bulguru da pirinç gibi kavur bak bakalım nası tane tane oluoo:) O ozde-01 Popüler