allah kolaylık versın arkadasım oncelıkle ama baya da neselı bı aksam olacaga benzıyor arkadaslar cok guzel yorumlar yazmıs doyurucu olan ve apratıf olan borek ve mezeler aklıma gelmıstı benımde kolay gelsın sana sımdıden :) A

cidden çok kalabalık bir misafir grubun var açık büfe yap hindi dolmayı tavsiye ederim içini fıstıklı kuş üzümlü pilavla doldurup dikersin fırında çok lezzetli oluyor közde patlıcan salatası rus salatası domatesli karışık kızartma vs tatlı olarak bikaç alternatif olabilir üzeri pasta süsüyle süslenmiş sütlaç yada şekerpare olabilir meyve çeşitleri çerezler ve cipste ikram edebilirsin şimdiden kolay gelsin size inşallah yardımcı olabilmişimdir birazda olsa S sebul43

Rosemaryy öncelikle sana kolaylıklar dilerim tatlım. Bende farkettim ki şu yeni yıl sofraları pek ilgi görmüyor. Olsun, bir reklam dediği gibi " Yeni Yıl, Yeni umutlar demektir" Umutlarımız tazelendiği bir günü en güzel şekilde karşılamak güzel birşeydir. Şimdi senin sofraya gelelim. :) Bu kadar kişiye yemek hazırlamak gerçekten zordur. Bende diğer arkadaşın önerdiği gibi, açık büfe tarzına hazırlarsan çok iyi olur. Senin durumunda sıcak yemeklerle uğraşılmaz. O nedenle mezelere ve aparatiflere ağırlık vermelisin. Önerilerim bunlardır: Amerikan salatası , yoğurtlu mayonezli havuç salatası, çiğ ya da mercimekli köfte, Mayonezli veya sade közlemiş patlıcan salatası, peynirli biber dolması Yaprak sarması Börek kanapeler ( kibrit kutusu kadar ekmek, üzerine kibrit kutusu kadar peynir, 1 dilim sağlam , 1 zeytin, bunları hepsini bu sırada bir kürdana sıralarsın) Patates köftesi Sanırım bukadar meze yeterlidir. Sıcak yemek servisi yapacam diyorsam, bi hindi alabilirsin. Sanırım hepinize yetecektir, zaten bukadar mezeden sonra kimse çok fazla yemek yemez. Hindini sabah erkenden fırına verebilirsin. Piştikten sonra çevresinde pirinç pilavı doldururrsun. Misafirlerin geldiğinde sadece ısıtmak için fırına atarsın. Hem hindi, hem pilav ısınmış olacaktır. Keskin bir bıcakla kesip, isteyene servis yaparsın. Gelelim tatlılara. Bana sorarsan marketlere bulunan yılbaşı süslü kurabiye unu alabilirsin. Yeşil paketlerde satılıyor, bilinen bir markanın ürünüdür. Arkasına bakıp çam ağaçlı kalıplı olanlı seçebilirsin. Yapılışı kolaydır. Talimatlara göre yapılıp, güzel güzel kurabye çam ağaçları elde edebilirsin. Üzerine paketin içinde çıkan beyaz glazürü sürdükten sonra, bonibon şekerlele süsleyebilirsin. Küçük ve çok şirin süslü çam kurabyelerin olur. Ve mutlaka yaş pasta olmalıdır. Evde yaparsan, mutlaka kare olan şekili tercih et bence, kalabalık musafirlere daha uygundur, istediğin porsiyonları ayarlabilirsin. Ziyafeti içecek ve çerez ile tamamlayabilirsin. Canım, bendeki önerileri bukadardır. Çok konuştum. Mutlu Seneler, tatlım. duygu45

Canım, akrabalarımız da olucağı için, o yüzden baya kalabalık oldu, biz de öyle düşünmüştük caım, açık büfe mi yapsak diye, çok teşekkür ederim yazdıkların için, senden başka öneride bulunan olmadı, çok sağol canım tekrardan, çok güzel bi menü önermişsin. A

Aşk olsun yaa, kimse öneride bulunmucak mı? E

Sağolun kızlar, hepinize çok teşekkür ederim yardımcı olduğunuz için, karar verdik sonunda menüye, çok teşekkürler tekrardan. :) A

Bizimle de paylaşsaydın ya arkadaşım, bizde fikir edinirdik.

gelen herkesten 1 çeşit yapmasını isteyin hem çeşit çoğalır hemde siz çok çeşit yapmak zorunda kalmazsınız