allah sendende razı olsun canım. inşallah tarif verebilecek arkadaşlar çıkar. yoksa her hafta bir tarif deniyorum ama hala begenemedim. güzel tarif oluyor ama kurabıye sertlıği oluyor istediğim yumuşak olması. Gunaydn

Allah razı olsun ne güzel oldu bu başlığı açtığın:)) Bende aynı dertten muzdaripim. Umarım birileri yardımcı olur:) M

canım bu poğaçanın hamur kıvamı yine kulakmemesi kıvamı mı? yoksa daha yumuşakmı tutalım? T turamit

hemen not alıyorum. çook sağol canım peki margarini ocakta eriticez değilmi? yani yumuşamış margarin değil.. birde yoğurt süt arasında bir fark oluyormu. sütle hiç yapmadım hep yoğurtla yapıyorum acaba daha yumuşak yaparmı?

ben vereyim 1 tarif, bu poğaçaya bayılıyorum. kurabiye gibi sert olmuyor, mayalı kadarda yumuşak olmuyor. 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 4 bardak un koyuyorum, az geliyor ekleme yapıyorum yoğurdukça. ama yumuşak bir hamur oluyor. içine peynir, dereotu karışımı koyup üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.180derecede pişiriyoruz. üzeri kızarana kadar.

Bence vakit bulduğunuzda şöyle yumuşacık bir mayalı pofuduk poaça pişirin, güzelce birkaç kat poşete sarıp buzluğa atın, sonra misafir gelince çıkarır 5dakika fırınlarsınız. bu daha pratik ve yumuşak olmaz mı?aynı şekilde kekim de var buzlukta, güzel paketleyince buzluk kokusu olmuyor, önce buzdolabı poşetine, sonra saklama kabına koydum. piyangodan çıkan misafirler için süper oluyor, evde malzemem var mı, vaktim var mı diye düşünmüyorsun. isteyene mayalı pofuduk poaça tarifini de yazarım T

yukarıda tarif ettiğim poğaça ilk piştiğinde yumuşak, ama bir-iki saat tepside bırakırsanız sertleşir. bekleyecekse eğer kapaklı bir kaba alın muhakkak ılımasına yakın. pişer pişmez alırsanız terler. pişince biraz fırında kalsın 10dk falan. sonra tepsiyi kenara alın 5dk falan. sonra hemen kapaklı bir kaba alıp, kapağını kapatın sıkıca. M

çook tskler canım tavsiye ettiğin tatlı içinde ayrıca tsk ederim çok güzel görünüyor. bendende bir çabuk tarif gelsin ozaman :) - DİLEK MUTFAKTA: ELMALI RULO-porselen demlik çay saati etkinliği- 46- her zaman yapıyorum. tepsi ölçüsü midi boy. sevgiler A

Teşekkürler canım yazdım:) M

benim yaptığım bir puğaça var yiyenler beğeniyor. 1bardak yogurt 125gram tereyag 1çaybardağı sıvı yag kabartma tozu bir paket tuz aldıgı kadar un çok katı bir hamur olmasın içine beyaz peynir dereotu 1yumurtanın akını peynirin içine sarısını hamurun yüzüne sür 175 derecede pişir M

merhaba arkadaşlar çalışan bir bayanım ve çabuk acil misafir menülerine ihtiyacım var. özelliklede mayasızolmak şartıyla :)) kabartmatozu, karbonat kullanarak yumuşak bir poğaça tarifi arıyorum. netten bulduklarımı deniyorum. ama kabartma tozunun vermiş olduğu kurabıye sertliği oluyor. biraz daha yumuşak istiyorum ben. elinizde öyle bir tarif varmı acaba? R

merhaba merak ettim denedinizmi istediğiniz gibi oldumu. olduysa ne güzel. . push ; M

Üç Kabartma Tozlu Poğaça Cahide & Jibek bu tarifi şiddetle öneriyorum. ben bizzat denemiştim. yumuşacık puf puf oluyor. G Gulguzeli33

nilüfer hanımın size yazdığı tarifi yaptım güzel oldu. hemde çok pratik:)))))hamuru çok sert olmasın elinize yapışsın. ben duada ettim fırına atarken oldu vallla! pek olmazdıda. birde hamarat ablanın sitesinden şipşak tatlısını öneriyorum. kolay ve güzel. arzuya göre içine biraz haşhaş atılabilir. sevgiler çalışan bayan. M

saol canım denicem mutlaka... yumuşak oluyormu peki. yani mayayla yapılan kadar beklemiyorum tabi ama en azından kurabiye gibide olmasını, stemiyorum M

tskler haftasonu denicem :) R

canım ben kendi poğaça tarfimi vereyim ama ben göz kararı yapıyorum. 1,5 yumurta, (2 yumurtadan birinin sarısını ayırıyorum üstü için, beyazı ziyan olmasın diye diğer 1 yumurtayla hamura katıyorum) un, yarım paket eritilmiş margarin, bi tutam tuz, bir tutam şeker, 1paket kabartma tozu, süt ya da yoğurt kafama göre (tahminen 1 bardak) peynir bunların hepsini yoğuruyorum. 10dk civarı yoğuruyorum. o sırada fırınımı açmış oluyorum ancak ısınır. çok cıvık değil ama sert bir hamur da değil. minik toplar yapıp 180 derecede pişiriyorum. aynı hamuru peniri hamuru yerine içine katarak denemedim. deneyen olursa yazabilir. böyle çok pratik. hazırlaması 10-15dk. T turamit

yazdıgınız tariflerin bir kaçını denedim. çok tsk ederim. bende dün tam istediğim gibi bir tarif yapmayı başardım :) paylaşayım dedim. bir siteden bulmustum baya önce ama denememiştim. gr la olduğu için. ortalama olark düşünerek yanındaki su bardağı ölçüleriyle yaptım. okadar yumuşak güzel olduki inanın bitti öglenden sonraya kalmadı. nerdeyse mayalı oldu. yani tartınız varsa gr la yoksa subardagı ölçüleriyle deneyin mutlaka. peynirli poğaça 150 gram yogurt yarım su bardagından biraz fazla 1 parmak kadar 100 gram süt yarım su bardagı 75 gram siviyag yarım su bardagından çok az eksık 1 paket kabartma aldigi kadar un 3 sb. yumuşak bir hamur olacak kulakmemesi kıvamında ama biraz elinize yapışabilcek gibi bir hamurdu. 180 derecede pişirdim. yumurta sarısı sürerek

başka tarif verecek kimsee yokmu acabaa? :) A