ISPANAKLI GÖZLEME MALZEMELER: HAMURU İÇİN: kg. un, 1 tatlı kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı şeker, 2 tatlı kaşıı tuz, aldığı kadar ılık su İÇ MALZEMESİ: 500 gr. ayıklanmış ıspanak, 100 gr. beyaz peynir, 1 çay bardağı sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber, HAZIRLANIŞI: Öncelikle kulak memesi kıvamında hamur yoğurun ve yaklaşık 25-30 dakika kadar üzeri örtülü bir şekilde dinlendirin. Diğer taraftan ıspanakları güzelce temizleyiğ yıkayın. Daha sonra doğrayı içine beyaz peynir ufalayın. Tuz karabiber ve pul biber katı karıştırın. Dinlenmiş hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapıp üzerini temiz bir örtüyle örtün. Bezeleri servis tabağı boyutunda açıp üzerine 1 kaşık sıvı yağ gezdirin. Daha sonra hamurun yarısına ıspanaklı harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatıp birleşim kısımlarını iyice yapıştırın. Teflon bir tavada yada saç ın üzerinde önlü arkalı pişirip sıcak sıcak servis edin. ALINTIDIR.. sakardeniz işten çıkan ev

En büyük folik asit kaynağı :) de_niz Yol

ISPANAK ÇORBASI Malzemeler 2 bardak süt 2 bardak tavuk suyu 2 kaşık zeytinyağı 2 kaşık tereyağı 1 tane havuç 3 kök ıspanak 2 kaşık un Karabiber, pul biber, tuz Yapılış Aşaması Öncelikle tencerede 1 kaşık tere yağını eritip zeytin yağını ilave edin. Daha sonra havucu rendeleyip ekleyerek kavurma işlemine başlayın. Bol suda ıspanakları yıkayıp tertemiz edin. Yıkanan ıspanakları incecik doğrayıp havuca ekleyip Tekrardan biraz daha kavurarak tavuk suyu veya normal su ekleyin. Farklı bir tavanın içinde geriye kalan tere yağını eriterek unu ilave edip kavurun. Unun rengi dönünce sürekli çırparak soğuk olan sütü ekleyin. Çırparak pürüzsüz bir karışım haline getirerek bu karışımı çorbaya ilave edip kaynatın. Çorba kıvamını gerektiği kadar su ekleyip ayarlayın. Son olarak baharatını ve tuzunu katıp bir kaç taşım kaynatarak servis edin. Afiyet Olsun. ALINTIDIR.. de_niz Yol