arkadaslar bir türlü mayali hamuru tutturamiyorum mayasi cok gec geliyor 2-3 saatte geliyor acaba neyi yanlis yapiyorum CADIARZU MaviEge DENİZCİM VE BİRİCİK

İçerik nedeniyle konunuz&#8221; Mutfak Püf Noktaları&#8221;bölümüne taşınmıştır Editör arkadaşımın da bilgisine garfield

hepinize tesekkür ederim arkadaslar, hemen hemen hepsi zaten uyguladigim seyler ama yinede bi gözden gecireyim ben

instant maya kullanıyorsan onu kullanma ya yaş maya ya da kuru maya kullan bir de sıcak yerde mayalanması gerekir son olarak unun bayatlamış ya da kötü bir marka olabilir DUYGUCIKMAZI maskeli balo ve shte

tesekkürlera. s...

ılık su kullan soğuk su yerine bide yaş maya daha iyi:)

haklisin canim yanlis yere acmisim-tatlicadiarzu- nasil tasicam peki bu konuyu?vallahi her türlü denedim önce biraz firinda isit dediler yaptim olmadi... sütünü yagini ilik koy dediler yaptim olmadi... iyicede yoguruyorum ama yine olmuyor... benim elimde var galiba bir tuhaflik 3 saat sürermi yaaaafisfisfis

hamur yumuşak olmalı ve bir de mutlaka ılık suyla yoğurmalısın.

3 saat tabiki geç bi zaman dilimi ama annem erkenden yapar mayalı hamuru geç kabarır 15 dkada kabaracak değilya 3 saatte fazla üzerini falan iyice sarar annem sıcakta durması lazım belkide mayan bayattır kabartmıyordur...

ılık suyla mayala canım mayalarken bir keşme şeker at mayayı erittiğin kaba ve sıcak ortamda tut

hamuru sert yapıyorsundur. mayalı hamuru ele yapışan baya cıvık yapöalısın. tek kullanımlık insast kuru maya kullanmanı tavsiye ederim...