soğanları önce fırında ağzı açık pişirsen sonra komple aluminyum folyoya sarıp pişirsen? ızgarayıda açarsın iyice pişer? C caninfistigi

Pul biber karabiber kimyon tuz allah ne verdiyse kat :)) belki safran katmis olabilirler? Gerci o tatli degil ama birazda seker at cook az ama.. hatta iki paket icinde birini tuzlu sekerli digerini sadece tuzlu yap diger baharatlar ayni olsun ama guzel olursa bende yapayim :)

Bence olur. Peki soğana hangi baharat gider. Hafif tatlı gibiydi bu ama nerden geliyordu o tat çözemedik. Karabiber kesin vardı da bakalım deneysel bir çalışma yaparız.

Nar eksisi katmistir:))

Arkadaşlar Selam Burda bir kebapçıda ikram olarak aliminyum folyo içinde soğan ve sarımsak getirdiler. Bu ne dedik soğan kebabı dediler. Allah'ım ben böyle bir şey yemedim. Soğanlar ağızda dağılıyor, şimdi aliminyum folyonun içine soğan sarımsak ve sıvı yağ koymuşlar. Bir de baharat. Ama tarif vermediler malesef. Bir de evde fırında böyle olmaz bir meşe kömüründe yapıyoruz dediler iyice canım sıkıldı. Onlarınki gibi olmasa da fırında yapınca ona yakın bir şey olsa da olurdu. Var mı bir püf noktanız? Fırında haşlama olur dedi adam.