Soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu veya ekmek içi, bir de tuz ve baharatlar ekleseniz de olmuyor mu? gebito

iste bunlarin orani ce puf nokfasi var mi? guzel olmuyor, kimse bir sey soyledigi icin degil de kendim beğenmiyorum

Valla ben hep gözkararı yapıyorum o yüzden birşey diyemem ama et oranı fazla olursa daha iyi olur.. Ben annemden görmüştüm o dükkanımıza köfte yapardı kapış. kapış giderdi öğlene kadar biterdi.. O da göz kararı ayarlardı.. can09e Nirvana Anneler

İstedigim gibi kofte yapabilmek icin ben de cok ugrastim en sonunda damak tadima uygun kofte yapmayi basardim. bence ne sogan ne sarimsak guzel bir kofte icin etin neresini kullandiginiz onemli olan. ben dana dos ve kuzu kiymayi iki kere cektirip karistirarak kullaniyorum. benim icin sulu yumusak ve lezzetli koftenin sirri bu. diger malzemeler sadece yardimci esas lezzet bu sekilde bana gore.

merhaba hanimlar, ya ben bir turlu kendi yaptigim kofteleri begenmiyorum. sogani rondoda da cektim rendw de yaptim, suyunu da sıktım. yok yok yok! bana ogretsenize nasil guzel yapilir su kofte. 1 kilo kiyma aldim kofte yapilmak icin bekliyor simdi dolapta. anlativerin tuyolari size zahmet.

Karamelize edip mi ekleseniz bir de? Su an geldi aklima