Kıymaya ben galeta unu, yumurta, maydanoz, soğan koyarım... Baharat olarak kimyon süper bir tat verir... Ayrıca köfteyi yoğurup şekillendirdikten sonra bir süre dolapta bekletirim...

ben bir yumurta sarısı ve ekmek içide koyuyorum

ekmek içi ve yumurta hiç koymadım bunca zamandır, hiç de dağılmadı. Çok iyi yoğrulursa dağılmaz. Miktarı göz kararı ayarlarım. Baharatı yerindeyse ve iyice yoğurduysan mutlaka lezzetli olacaktır. A

kıyma, az ekmek içi,1 yumurta, maydonoz, soğan, sarımsak, kırmızı biber, karabiber, kimyon, tuz iyice yoğurup yapıyorum ben soğanı rendeleyip suyunu sıkıyorum ekmek içi, maydonoz ve sarımsağı rondodan geçirip kıyıyorum matahari_

Köftenin sırrı baharatında ve çok çok iyi yoğrulmasında. Kıymaya maydonoz, soğan, sarımsak, baharatını, tuzunu koy ve bunlar iyice özleşene kadar yoğur. Ben ekmek içi hiç kullanmam ama kullanan var tabi. A

Galeta unu bende koyuyorum ot gibi oluyo dediğiniz gibi bende deniyeyim H hircin canım