a. s. Kızartılacak malzemenin yağı fazla çekmemesi için una ya da galeta ununa bulanmalıdır ve kızardıktan sonra da kağıt havlu üzerine alınmalıdır. Kızartmayı bol yağda yapmak gerekir. Bu suretle besinin havayla teması önlenir. Kızartmaya başlamadan yağın tütmesini beklemeyin. Beklemek yağın yanmasına neden olur. Tereyağında kızartma yapacaksanız ve yağınız sürekli kararıp yanıyorsa içine bir-iki damla sıvı yağ katın. Patates kızarırken fazlasıyla yağ çeker. Bunu önlemek için patatesleri kızgın tavaya atmadan önce süt dolu bir kabın içine koyun. Hem yağ çekmez hem de lezzetli olur. Herhangi bir şeyi kızarttıktan sonra, yağı ikinci bir defa daha kullanmak istiyorsanız bu yağı ince bir süzgeç veya ince bir tülbentten süzün. süprizzzzz

patatesi sütten cıkardıktan sonra una bulayın bir süzgecte silkeleyin bir de böyle kızartın Gxoxzek içindeki öküze ohaa

paylaşım için teşekkürler...

süte koyup kızartan var mı arkadaşlar merak ettim zemuszemus de_niz Yol

teşekkürler paylaşımın için canım patetesi deniyeceğim... filizcan

Ben de merak ediyorum arkadaşlar. Kızartma kağıdı kullanan var mı aranızda? fisfisfis prensesi tocasının pamuk

hepsını bılıyom abla gercekdende faydalı bılgıler teşekkur ederım ama artık tefalın kızartma makınası cıkdı yag derdıde bıttı :) sefamolsun radyoda yine sezen