arkadaşlar mrb, ben istediğim gibi bir kek yapamamaktan şikayetçiyim. her şey mükemmel,175 derece pişiriyorum, güzelde kızarıyor ama içi nedense hep hamur gibi. sıvı yağ kullanıyorum ondan mı diye düşünüyorum ama kek tariflerinin hemen hemen çoğunda sıvıyağ kullanılıyor zaten. fikri olan var mı? Hera

canım zaten 10 dk beklettim açmadan ama önce bi kürdan testi yapıp hemen geri koydum.. yağ bana da fazla geldi evet haklısın CADIARZU

benimde keklerimi çok begenirler keki nasıl fırında pişirdiğimiz de önemli ben davul fırında yaparım güzel olur ama turbolu fırınlar daha güzel yapıyor dakika falan ayarlayabiliyorsun kekin kapagını açmadan kekin kokusu çıkmaya başlayınca açarım eger davul fırında pişiriyorsam kürdanı batırırım eger kek gelmiyorsa cıkarırım kek dinlenir sonra dilimlerim şekerle yumurta kar beyazı oluncaya kadar çırparım, unun içine kabartma tozunu döker öyle karışıma ilave ederim benimde püf noktalarım bunlar kızlar... S

Merhabalar ben havuçlu keki çok seviyorum aslında güzel de yapardım ama tarifi kaybettim ve farklı bir tarif uyguluyorum. Yalnız kekim önce çok güzel kabarıyor sonra geri çöküyor ve içi hamur kalıyor benneyaptımki kullandığım tarif de, iki iri havuç rendesi, 3 yumurta, 1 sb şeker, 1 sb sıvıyağ, 3 sb un, 1 pk vanilya, 1 pk kabartma tozu, tarçın. bu arada başka tariflerde kabartma tozu yerine karbonat kullanıldığını gördüm o yüzden yarım çay kaşığı da karbonat ekledim, sebebi o olabilir mi acaba benneyaptımki yardımcı olursanız çok sevinirim... royall yaşamak herşeye

İlk 20 dk. fırının kapağinı kesinlikle açmamalıyız.. tv deki ustalar da aynı şeyi söylüyorlar.. emel59 defnem &

keki her zaman soğuk fırına atıp daha sonra fırın sıcaklığını ayarlıyorum ben ve sadece kabartma tozu kullanıyorum hiç böle bi sorunolmamıştı havuçlu kekimde bi keresinde pandispanyayı atmıştım, önceden ısıtılmış fırına aynı senin dediğin gibi önce çok güzel kabardı sonradan çöktü yapış yapış bişi olmuştu, içine iri kırılmış ceviz içide ilave edersen güzel olur... kristaltane işte

demek ki sadece kabartma tozu kullanıyorum, yağı ve yumurtayı azaltıyorum ve en önemlisi fırını önceden ısıtmıyorum kaydirigubbakcemile2 yardımcı olan herkese çok teşekkürler opuyorumnanaktan TatLiGaci Heidi ve