Konu Mutfak Püf Noktaları başlığına taşınmıştır..

Salçayı küflendiren üç neden ; birisi metal kaşık kullanmak, ikincisi sıcak kaşık kullanmak, üçüncüsüde salçanın ağzını açık bırakmak.. Bunlara dikkat edilirse salça kesinlikle küflenmez. matahari_

aynen walla bende yağ koyuyorum ama banamısın demiyor! kutunun yanları ağzı falan küf oluyo bakıyorum salçanında rengi biraz açık renk gibi gözüküyo sonra maalesefki atmak zorunda kalıyorum ozgmm

eğer 5kg lik salça kullanıyorsanız bunu buzdolabı poşetlerine göz kararı 3 -4 poşet yapıp koyun onları yassılayınn sonra buzluğa koyun donsun kullanacağınız zaman bi poşatini çıkarın kavanoza koyun kullanın salça donunca ne tadında nede kokusuna bişey olmuyor benim arkadaşım 1kg salçayı bile dondurma kaplarına koyup buzluga atıyor ordan kullanıyor buzluktan direk yağa atıp kavurduguznuzda zaten hemen açılıyor de_niz Yol

bu sorunu ben de çok yaşıyorum. yağı ne miktar koymak gerek?

Ben mutlaka cam kavanoza koyuyorum hem yağlıyorum hem tuzluyorum. O zaman pek küflenmiyor. Bir de arasıra kavanozu temizleyin, yani kavanozun içindeki salçayı kaşıkla şöyle bir toparlayın, kapak kısmında filan salça birikirse o da küflendiriyor, böyle dipte kalıp gibi dursun. Üstteki kalıntıları kaşıkla alın, umarım anlatabilmişimdir. Öncü hiç kullanmadım ama bozulmaması garip geldi, acaba içinde çok katkı maddesi mi var? Çünkü yağ konmayan bütün salçalar küflenir. Eğer katkı maddesi çoksa o da çok zararlı olur.

bende öyle yaparım, kesinlkle, işe yarıyor. üstünü kapatack kadar sıvı yağ ekliyorum hep taze kalıyor. bunu yıllar önce tv'de bir yemek programında duymuştum.

salçanın üzerini kaplıcak şekilde sıwıyağ dökersen, üzerinden 1 yıl geçmedikçe küflenmez... :ddddd brengarenk

canım ben ikisinide kullanıyorum hiçbişey olmuyor gönül rahatlıqıyla kullanabilirsin hemde kaşıqın ucuyla alsan yemeqe yetiyor diqer salçalar gibi cıvık deqil ben salçamı buldum asla başka bişey almam.. 1Sen

eğer 5kg lik salça kullanıyorsanız bunu buzdolabı poşetlerine göz kararı 3 -4 poşet yapıp koyun onları yassılayınn sonra buzluğa koyun donsun kullanacağınız zaman bi poşatini çıkarın kavanoza koyun kullanın salça donunca ne tadında nede kokusuna bişey olmuyor benim arkadaşım 1kg salçayı bile dondurma kaplarına koyup buzluga atıyor ordan kullanıyor buzluktan direk yağa atıp kavurduguznuzda zaten hemen açılıyor . push ; cenera allahım ailemi koru.. tek ayak

ÖNCÜnün salçaları çok kaliteli aylaraca kalsa asla küflenmiyor ben 5 kiloluqunu alıyorum aylarca kullanıyorum üstüne ne yaq nede tuz koyuyorum hiçbişey koymuyorum hiçbişey olmuyor bilginize.. ozgmm

Annem de öyle yapardı. Ben de yapıyorum ama yine de küflenyior yaa Çok üüzlüyorum valla o sıyırp attığım salçaya. Yazık oluyor öyle öyle. Çare de bulamadım. A

salçanın üzerine sıvı yağ döküldüğünde de küflenme olmuyo. ben kutuyu açtıktan sonra üzerini hafif ıslatacak kadar sıvı yağ döküyorum küf falan hiçbişey olmuyo cenera allahım ailemi koru.. tek ayak

benim annmede öyle yapar yağ döker biraz da tuzz