kaşıkla çırpmak yerine çırpma teli kullanırsan hiç topak kalmıyor de_niz Yol

kızlar beşamel sosu nasıl yapıyorsunuz. benim hep unlar yapışıyor. ya süzüyorum ya blenderdan geçiriyorum G Gulguzeli33

Çelik tava veya tencerede yapıyorum, çünkü tel çırpıcı kullanıyorum. yağı erit, unu ekle kavur, unun kokusu çıkınca soğuk sütü azar azar yedire yedire çırparak ekle. hatta ben tencereyi ocaktan alıyorum, tezgahın üstünde yapıyorum bu işlemi. sütü önce neredeyse kaşık kaşık ekliyorsun çırpıyorsun, sonra zaten kıvamı açılınca kolay oluyor.

besamel soslu makarna yaptim bir kez tadini cok begendim ama daha sonra gene denedim topak topak oldu sos hic beceremedim D

blender varken niye uğraşıyosunuz yaa geçirin gitsin kestane_sekeri