Bu da kekim

uzun bir ssüre kek yapmıycam galba

Maşallah kekiniz ben burdayım gelin beni yiyin diyor

HAFTA SONU TEKRAR DENEDİM BU SEFER OLDU RESİM ATACAKTIM AMA HEMEN BİTTİ FIRININ TURBOSUNU ALT ÜST YAPINCA PİŞİRMİYOMUŞ SIRF ALT ÜST OLAN YERİ ÖNCE AÇTIM SONRA ALTINI PİŞİRDİM VE OLDU O KADAR GÜZEL OLDUKİ YALNIZ ÇIKARMAYA YAKIN BİR ÜSTÜ HAMURDU TEPSİYİ ÇEVİRİNCE DÜZELDİ PİŞTİ YUMURTAYI AKINDAN AYIRIP ÇIRPTIM SÜPER OLDU YARDIMCI OLANLARA TEŞEKKÜR EDERİM . push ; Mrs

Bende oyle 170 175 derecede alt ust ayarda 40 dakika sonrasinda kekin durumuna gore ya alttan ya ustten veriyorum isiyi. N

Teşekkür ederim güzel yorumunuz için inşallah olur.

Harika gozukuyor. En kisa zamanda bende bir kek pisirip resmini aticam heveslendim

Sitede kek uzmanı Mune dir. Kekleri dillere destandır. Mutlaka onun söyleyecekleri de vardır

Kek, poğaça, börek gibi hamur işlerinin her yerini eşit pişirmesi için fırının markası ne olursa olsun turbo olmasına dikkat ediyorum, sıcaklığı ve pişme süresini ayarlayıp pişirme öncesi fırını ısıttıktan sonra kek ya da poğaça pişene kadar fırın kapağını hiç açmam, birde benim fırın set üstü bir fırın, set üstü rezistanslı fırınlarda fırın sıcakken yerinden oynatılmamalı, rezistanslar kopabiliyor, koptuğunu anlamazsınız üst rezistans ısınırken alt rezistans ısıtmayabilir. Mrs

ben dün denedim biraz inatcıyım önce içi cıvık oldu sonrada hamur N

Bana kalırsa da fırınla alakalı bir sorun yaşıyorsunuz, bende luxell börekçi var turbo fanlı, fan ayarına getirip 180 dereceye ayarlıyorum, ısınınca keki koyuyorum yarım saat sonra kekim hazır.

Mune Pazar günü dediğin gibi turboda denedim hakkaten eskisine göre daha iyi oldu Ama yine de gözüm şu kekin böreğin ısısını otomatik ayarlayan tarifli fırınlarda Büyük kolaylık gibi geliyoor Var mı o fırınları inceleyen kızlar?

Kaç derecede koymak gerekiyor bn 170 gibi koyuyorum alt üst açarak

Kabarmış bir kek için öncelikle kullanacağınız malzemelerin yani yumurta, yoğurt, süt, yağ vs... oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.. Unu eklerken eleyerek ekleyin un havalansın yani. İyice çırpmaya özen gösterin. Ben bir de tariflerde 1 paket kabartma tozu demesine rağmen 2 paket koyuyorum. Birde iyice ısınmış fırına koymak yerine 2-3 dakika önceden ısıtılmış fırına koyuyorum. Sonuç lezzetli kabarmış bir kek oluyor... Un farkediyordur mutlaka ben söke yada sinangil kullanıyorum. Unun tazeliğine dikkat edin mutlaka

Ay estağfurullah, kekin şahane olmuş bu arada, ellerine sağlık bacım Bende Söke un kullanıyorum, diğer unların performansı nasıldır bilmiyorum ama Söke unla yaptığım her hamur işi hem güzel kabarıyor hem de yumuşak oluyor. Ben unu elemiyorum, süt, yumurta gibi dolapta saklanan malzemeleri de oda sıcaklığına gelene kadar bekletmem, direkt dolaptan alır kullanırım ama keki yaparken önce şeker, yumurta, süt üçlüsünü kaba koyar normalinden fazla çırparım, sıvıyağı ekler çırpmaya devam ederim, unu ekledikten sonra un havalanana kadar çırparım, hamur kendini belli ediyor zaten havalandığına ikna olduğum anda kabartma tozunu ilave ediyorum, birde kek hamurunu fazla unla boğmamak lazım. Çok yazıyorum ama benim kek tarifimde 4 yumurta, 1 su bardağı şeker(daha şekerli sevenler 1,5 su bardağı koyabilir) 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1/2 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya kullanıyorum, eğer keki kakaolu yapacaksam unu 2 su bardağı koyarım, sade, üzümlü, karışık meyveli yapacaksam 2,5 su bardağı un kullanırım, benim püf noktam kek hamurunu çok çırpmak.

Ici civik oldugunda ayari biraz dusurun ve neresi kizardiysa firini tersinden kapatin. Mesela benim firinin alti gec kizartiyor. Ustu kapatiyorum alttan veriyorum isiyi.

Ben hep bim in efsane marka ununu alirim memnunum fiyatida uygun. Kekte firin cok onemli. Kimi firin cok cabuk isiniyor kizartiyor ici hamur kaliyor. 175 derecede 30 dk kapagi acmadan tek puf noktasi diyelebilecegim bu. Birde ben kek yaparken 2 paket kullanirim kabartma tozunu harika kabariyor