iki saat önce bende pastorize sütle yoğurt mayaladım. Şuan havlulara sarılı duruyor kaloriferin yanında inşallah tutar. Kaç saat sonra dolaba koyulacak kızlar?

bende çok denedim sonunda bir iki kere oldu. bebek için özel yoğurtlar var ben onlardan aldım

arzumun yoğurt makinesini tavsiye ederim 54 liraya aldım bugüne kadar hiç tutmadığı olmadı. günlük süt ile yapıyorum küçük kavanozlarına. tek seferde bitirildiği için sağlıklı da

Gunluk sut pastorize suttur uht sut baskadir once buna dikkat. Gunluk pastorize sutle harika yogurt oluyor kizima. Arzumun yogurt makinesinin kullanma klavuzunu buldum netten. Eski arçelik yogurt mak. De uyguladim. Harika kizim bayiliyor. Derece var evde. 42 dereceye kadar isitiyorum sütü B

Sanırım bunu düşünebilirim, sağol. Bende tek seferlik cam kavanozlarda yapıyorum ama keramet makinede ise denemek gerek

Evde yapılan yoğurda süt tozu koyduktan sonra evde yapmanın ne anlamı kaldı ki? Kıvam olsun diye ne olduğu belirsiz süt tozlarını katmanın gereği yok bence. Ayrıca süt tozu ithalatına izin verildiğini ve bunlarda %1 bile olsa melamin bulunma ihtimalı olduğunu biliyor musunuz? Çin'deki melaminli süt tozlarını, bebek mamalarını hatırlatırım.

ben annemin tarifini paylaşıyorum. bebek maması kavanozu tercih ediyoruz. tam bir porsiyon oluyor. kavanozlara birer tatlı kaşığı doğal mayalı yoğurt koyuyoruz. üzerine süt ekliyoruz ve karıştırıyoruz. sütü ısıtmaya gerek yok. kavanozları bir tencereye yerleştiriyoruz. kavanozların kapaklarının bir parmak altına kadar su dolduruyoruz. tencerenin kapağını kapatıyoruz. ve tencereyi ocağının en kısık ateşine oturtuyoruz. su ısınınca kaynamadan altını kapatıyoruz. bir saat kadar sonra bakın su soğuduysa ve yoğurt mayalanmadıysa biraz daha ısıtın. en garantili annaanne tarifidir. hep işe yarıyor. ben 5-6 kavanoz birden mayalıyorum. eşimde bende yiyoruz. bebişe afiyet olsun.

cnm yoğurt olunca fark etmiyor yani inek sütünden yoğurt mayalayabilirmişiz o zaman değişiyormuş mayalanıyor ya specialx Hayat seninle

Arzumun makinesini ben de aldım. Hazır yoğurttan mayalayınca sorun yok. Ama yaptığımdan mayalayınca garip bir koku oluyo yoğurtta. Sende de oluyor mu acaba? irem4006

cnm ben de çok uğraştım en sonunda şunu keşfettim: önce havluya sarıyorum sonra kendi örgü yeleğime. yüne sar yoksa sıcaklığı hızlı gidiyor maya tutmuyor zaten bizim dr da bebek için mayalanan yoğurt biraz sulu olcak olmazsa sulandır demişti ondan azcık sulu olsa da pek takmıyorum bi de hazır sütten yapıyosan normale göre biraz daha sıcak olcak maya tutması için ayrıca mayası da hazır yoğurt olcak her seferinde hazır yoğurtla mayalıycaksın yoksa kendi mayanla gene tutmuyor:) hasret0587 1kız+1oğul +1minnak oğluş

Ne yaptıysam olmadı tutmuyooor. Arkadaşlar hergün yoğurt mayalamak için çaba gösteriyorum 10 günde biri ancak tutuyor. Yoğurt mayalamak konusunda herşeyi okudum ama olmuyor. Sorun nerde bilemiyorum. 38-42 derece sıcaklık diyor yapıyorum Yani parmağın 7 ye kadar sayıcakmışsın yanmazsa tamammış diyorlar ama tamam olmuyor işte cam kavanoz denedim, güzelce sardım sarmaladım yooook. Artık hazır yoğurt vereceğim pes etmeden bir de size sorayım dedim.

Kızlar ben daha yoğurt yediremedim oğluma denemediğim süt kalmadı inek sütü, keçi sütü, devam sütü hepside tuttu ama yedirmek nasip olmadı işte.. Nasıl tuttu derseniz... Süt kullanıyorsanız kutu ya da günlük fark etmez elinizi hafif yakacak sıcaklıktayken mayasını aynı sıcak süttten bir kaşık alıp ılıtıyorsunuz. Sonra mayayı katıp iyice karıştırıyorsunuz. Önceden 50 derecede 5 dk ısıttığınız fırana koyup 4-5 saat aynı ısıda hiç fırını açmadan bekletiyorsunuz. sonra kapatıp kendi kendine fırın soğuyana kadar bekletip çıkarıyorsunuz. Sonrada buzdolabına biraz suluca oluyor aynı babymix gibi. Gerçi ben mayasınıda babymix kullanıyorum belki ondandır. Devam sütünüde aynen bebeğe hazırlar gibi hazırlıyorsunuz ama suyu çok ılıtmadan sıcakken katıyorsunuz. Ben biberon ısıtıcıda ısıtıp kavanoz maması için olan sıcaklıkta 40-50 derece arası oluyor genelde. Sonra aynı yöntemle mayalıyorum tutuyor..

Kızlar inek sütüyle kaç aylıkken başladınız yoğurt mayalamaya biz 4. Ayd başladık ama bebk formulüne babymix yada kefirle mayalıyorum ilk sonra kendi yoğurdumdan ayırıyorum kalmazsa gene maya oalarak babymix alıyorum tutuyoda şükür dr inek sütü yasak dedi peynire geçince peyniri günlük sütten mayabilirsin dedi az yicek çünkü dedi hem normal yoğurttan farkı hafif tatlı oluyo ya daha keyifli yiyo ben ogün fazla sağdıysam kendi sütümdende yapıyorum o dahada şekerli oluyo ama oda tutuyo yani bence keramet sütte değil sütün mayalanırkenki ısısında ve mayalandıktan sonraki ısıyı hemen kaybetmemesinde W

yogurdun mayasını az koyuyorsunuzdur yada mayanız guzel degildir... ben kendimiz için bile yapıyorum alıyorum paket tam yaglı sutlerden içimin yogurdu cok guzel onu maya olarak kullanıyorum... mayamın içine süt tozu koyuyorum bir tatlı kaşıgı silme ama tepeleme degil... miss gibi taze yogurt oluyor... pastorıze sutlerden taş gibi yogurt cıkmasını beklemeyin zaten arkadaslar... o annelerimizin dısardan acık alıp taş gibii yogurt yaptıklarıyla aynısını yakalayamayız normal acık sut olsaydı bu mumkundu... brn1987 meleğimi

Cnm Aptamil biraz sulu tutuyor diğer yoğurtlara göre. Ama eğer yoğurt tadı oluştuysa mayalanmış demektir. Benim yoğurtlarım da ilk zamanlar erimiş dondurma kıvamında olurdu.. Zamanla ayarlıyor insan.

mrb. ben ilk defa bebeğimi yoğurt yapıcam. ama lütfen ve lütfen sizden güzel bir tarif istiyorum ayrıntılı baştan sona lütfen. bebeği artık 7-8 aylık olanlar alışmıştır. nasıl yapıyım hangi sütü alıyım fırına koymalımıyım. ne olur güzel şöyle biraz sert yoğurt yapmak istiyorum. bu arada bebeğime sadece anne sütü verdim bu zaamana kadar. yoğurt yapmak için bebelac devam sütününü denesem olurmu? yada kutu sütmü şişe günlük sütmü? ya lütfen acil bilgi ne olur bugün yarın yapmam lazım.. yok olmuyorsa makina alcam makina alanlard yazabilir nasıl zormu? nasıl yapılıyor lütfen yazın acil..

cnm uzun süre kapalı olunca tutyor bizim ev serin mesela sıcak tutamıyorum benm sorunum da bu. . push ; innuk

pastörize sütle mayaladığım yoğurt tuttu ama çok lezzetsiz bi yoğurt oldu. Belki günlük sütle daha iyi olabilir ama bence en iyisi inekten sağılmış taze süt ama onunda sakıncaları olabilir. Bilemedim ne yapmak lazım kızlar? . push ;

Ben sütü mayaladıktan sonra fırının içine atıyorum pasta börek pişirdiğimiz yere üstünü falan da örtmüyorum kalıp gibi çıkıyor ters çevirsen dökülmez o kadar yani D

Canım süt sıcakken serçe parmağını sütün içine sok, 7 ye kadar say, parmağın yanmayacak, yani kızgın olmayacak süt. Soğuk ya da ılık da olmayacak. Bir de ben her litresi için 1 kaşık yoğurt koyuyorum. Büyükçe bir bardakta yogurdu karıştır, sütün içine katmadan önce yoğurda o sütten bir kepçe alıp koy ve karıştır bardağın içinde. Yani soğuk yogurdu sıcak sütün içine katma direkt. Sütle ılıt yoğurdu. Sonra da süte kat, iyice karıştır ve üzerini kapat. Sar sarmala, evin sıcaklığına göre 3-4 saat sonra aç. ınşaallah olur. Bir de ben hep dua okurum yaparken, bereketli olsun diye. :)

Teşekkürler yorumlarınıza. Fırında da deneyeyim bakalım. Bende küçük cam mama kavanozlarında yapıyorum sorun orda olabilir. Bugün dr. daydık. Ona sordum hiçte öyle kıvamlı yoğurt derdin olmasına getirdi lafı. Ayran gibi diyorum; ''olsun yedir annesi o mayalanmıştır ''diyor. Eee yedireceğim bende o şekilde. Yavrum çokta seviyor yoğurdu, ara sıra tutturuyorum ya bayıla bayıla yiyor specialx Hayat seninle

bebek için küçük kaplarda mayalamaya kalkınca sıcak tutmak zor oluyor dolayısıyla yoğurt da mayalanmıyor. ben yoğurt yaptığım kasenin altına güveci ısıtıp koyuyorum ve onu sarıp sarmalıyorum. fırını 45 dereceye ayarlayıp fırında da yoğurt mayalayabilirsiniz. bu arada ben sütaşın günlük sütüylre yapıyorum çok güzel oluyor hatta yine mayalamam lazım

nasıl tutmuyor elin yanmıycak derecede olacak sıcaklığı sonrada mayalıycaksın üzerini kapatıp bir müddet bekletip dolaba alacaksın Y

çok tşk edrim ama mama kavanozu hangisi ben hiç mama kullanmadımda yani salça kavanozu büyüklüğündemi? G

anladım canım teşekkürler.

Sağol ama inan aynen bu şekilde yapıyorum dua desen hatim indiriyorum neredeyse ama becereksizim galiba:)) A

Ben keçi sütüyle küçük cam mama kavanozları varya onlarda yapıyorum parmağımı yakacak sıcaklıkda süte küçük cam kavanoza dolu dolu iki çay kaşığı yoğurt koyuyorum maya olarak ve kalın havlulara kalın bir hırkaya sarıyorum çok soğuklarda sıcak ortamda 4-5 saat daha sıcakda 4 saat tutmak yeterli oluyor açıp bakıyorum tutmamışsa sarıp daha bekletiyorum mayaladığım yoğurdun tutmadığı nadir olmuşdur dikkat ettimde tutmadığı zamanlarda süt çok sıcak değildi

Günlük pastörize sütlerden kullanıyorum ama bu şekilde de bir kaç kez tuttu ya da sağıldığı gün açık süt ile yaptım tutmadı. Şöyle tuhaf bişey oluyor 4-5 saat mayalıyorum ya açınca hala sıvı halde bir umut buzdolabına koyuyorum çıkarınca yok olmamış. Bu şekildeki kavanozu yıkamayı unutmuşum bir baktım 2 saat sonra taş gibi yoğurt!!! Hiç birşey anlamadım bu işten ben

arkadaşlar bizim doktor bebge ayrı yogurt mayalamayın diyor. bizim yedigimiz yogurttan yiyecekmiş. tabi ekşidigi zaman vermiyorum ama 4-5 gun aynı yogurdu yiyoruz kızımla. bir de yogurdu sevmiyorsa pekmez ya da mevye puresi ekliyorum. kızım 8. ayına gircek. cok yogurt seven bir bebek degil. ben de farklı yöntemlerle yedirmeye calısıyom

mrb. ben ilk defa bebeğimi yoğurt yapıcam. ama lütfen ve lütfen sizden güzel bir tarif istiyorum ayrıntılı baştan sona lütfen. bebeği artık 7-8 aylık olanlar alışmıştır. nasıl yapıyım hangi sütü alıyım fırına koymalımıyım. ne olur güzel şöyle biraz sert yoğurt yapmak istiyorum. bu arada bebeğime sadece anne sütü verdim bu zaamana kadar. yoğurt yapmak için bebelac devam sütününü denesem olurmu? yada kutu sütmü şişe günlük sütmü? ya lütfen acil bilgi ne olur bugün yarın yapmam lazım.. yok olmuyorsa makina alcam makina alanlard yazabilir nasıl zormu? nasıl yapılıyor lütfen yazın acil.. G

Ben de 4. kez oldu deniyorum.. şimdiye kadarkiler fiyasko, hepsi lavaboya döküldü. Bu sefer değişik olarak AOÇ keçi yoğurdu kullandım. Aptamil'e de daha az su kattım ama az önce makinanın kapağını açınca yine şaşırdım.. Bu seferki ilginç, kavanozun dibinde 1cm kadar su olmuş, üstteki yoğurt tutmuş.. Acaba normalde de Aptamil mayalanınca böyle mi oluyor? Bunu yarın bebeğime vermeli miyim yoksa yine BabyMix mi vereyim bilemedim. Aslınca annem tencereye mayalardı eskiden ve dibinde su var mı yok mu görünmüyordu, bu sefer becerdim mi acaba? :44: Tadına bi bakıp yarına kadar düşünücem :)) böyle ayrışma neden olur ki? bilgisi olan var mı?:97:

trt 1 de 1 progra m var adını unuttum da oglen oluyo hanı 12 ye kadar. orda bı doktor gelmıstı. gunluk sut sut deıldır. paket sut te sut deıldır. yourt myalamayın ondan. mumkunse ıcmeyınde demıstı yakınlarda. ınek sutu alabılecegınız bıyer yokmu. ankaradaysanız aoç dan süt getırtın getırıolar E

hazır meyve ve sebze pürelerinin kavanozlarından bahsediyorum. E

Bazen az sulu oluyor ona şükrediyorum ama genelde ayrandan hallice Dur bakayım kayınvalidemin örüp verdiği yelekler bazanın altındaydı galiba bir de bunu deneyeyim ya tutarsa:))

inek sütü dediğiniz normal paket sütler değil mi.. başkja ne sütü war ki anlamadım.. yoğurdu sek günlük sütlemi yapıyorsunuz? ne sütü kullanıyosunzu paket sütmü?