kefirin içinde prebiyotik mayalar var, bunlar da metabolizmayı düzenlemeye ve güçlendirmeye yardımcı oluyor. eğer şişmansanız zayıflamaya, zayıfsanız da şişmanlamanıza yardımcı olur. yani sadece diyet yapanlar içmez, vücut direncini de arttırır. kefir mayalarken de ne kadar uzun süre tutarsanız o kadar ekşi olur, bebeklere yoğurda karıştırıp tatlı tatlı vermek daha uygun olur heralde...

yani şöyle olabilirmi acaba aç karnına içilirse zayıflatır tok karnına şişmanlatırmı. benim kızımın kilosu normal orta yani. bize napcak şimdi:) P

:) bebeğiniz ideal kilosundaysa birşey yapmaz. kefiri sadece kilo düzenleyici olarak düşünmeyin. içerdiği prebiyotik bakteriler bağırsakları güçlendirerek sindirim sistemini düzenliyor. zaten bebekler sindirim problemlerini çok yaşadıkları için kefir bu problemlerin azalmasına yardımcı oluyor. brn1987 meleğimi

slm arkadaşlar. bugün kızım yine boğaz enf. geçirdiği için dr a gittik. neden sık hastalanıyor diye sorduğumda hassastır dedi. bazı bebekler böyle oluyor dedi. bağışıklık güçlendirici ilaç kullansammı dedim kesinlikle hayır çok fazla yan etkileri var dedi. kefir içirmemi önerdi. ama benim kafam çok karışık. kefiri diyet yapanlaara vermiyolarmıydı. metobalizmayı hızlandırıyoya. zayıflatırmı acaba zar zor kilo aldırıyoruz zaten. kullanan oldumu bebeğine, çocuğuna. gözlemlediğiniz fayda ve zararları neler. bir çok hastalığa iiyi geldiği söyleniyo ama kafam karıştıı... F

kaçıncı ayda başlanabilri kefire bende çok öenmsiyorum kefiri bebeğim 4.5 aylık bir kaç kez yoğurdunu mayaladım kefirle ama hiç direk vermedim sizce zamanı gelmişmidir specialx Hayat seninle

evet kefiri çok önemsiyor doktorlar mutlaka içirin çocuklarınıza deniliyor. bir de bebekleriniz için mayaladığınız yoğurdu kefirle mayalayın dedi doktor. denemek lazım içerlerse. P

bu konuyu azcık araştırdım hep verilebileceği yönünde bilgiler edindim. kızım 1 yaşında bugün aıp vereceğim bakalım. bulduğum güzel bir yazıyı sizinle paylaşıyorum Kefirin Yararları -Bağışıklık sisteminin güçlendirmek . -Yiyeceklerin hazmının kolaylaştırmak. -Vitaminler (Kvit, biotin, B12, niasin vb) sentezini yapmak. -Bağırsak duvarının zararlı maddelerden korumak ve bağırsak geçirgenliğini azaltmak. -Zararlı maddelerin kan dolaşımına geçmesini engellemek. -Besin alerjilerini ve ekzemayı önlemek. -Kronik enflamatuar hastalıkların oluşumunu engellemek. -Kanseri önlemek. -Depresyonu hafifletmek. -İshali önlemek ve tedavi etmek. -Yaşlanmayı yavaşlatmak. -Otizm bulgularını hafifletmek. -İdrar yolu iltahaplarını önlemek. -Kabızlığı tedavi etmek. -Böbrek taşlarının oluşumunu azaltmak. Kefiri Ne Kadar Tüketmeliyi? Ne kadar yiyorsak o kadar tüketmeliyiz. Önce bir çay bardağı için, sonra gittikçe artırın. Genellikle 250-1000 ml. kadar tüketilmektedir. Kronik hastalığı olanlarda en az 1 litre kullanılmasında yarar vardır. Kefir Neye Benzer? Kefir yoğurda veya ayrana benzer. Zaten benzer şekilde mayalanır. Bekledikçe tadı ekşir, kefirin hiçbir zararı yoktur. Çok nadir olarak bazı kişiler yeni başladıklarında fazla kefir içmeye tahammül edemezler. Bu kişiler içme miktarını yavaş yavaş artırmalıdır. Kefir Nasıl Yapılır? Kefir yapılışında kullanılan süt kaynatılır ve metal olmayan bir kap içinde ılıtılır. Üzerindeki kaymak tabakası alınır ve 1 çorba kaşığı kefir mayası atılır ve süt iyice karıştırılır. Kabın kapağı kapatılır ve süt 20-25 C kalacak şekilde kap bir yere bırakılır. Kap 20-30 C olması sağlanır. Kap içinde süt 18-24 saat sonra pıhtılaşır Mayalanmış süt madeni olmayan tel süzgeçten yada tülbentten süzülür. Süzgeçte kalan taneler tekrar maya olarak kullanılır. Maya hemen kullanılmayacaksa cam kavanozda saklanmalıdır. Evde yapamıyorsak hazır satılan kefirleri de güvenle kullanabiliriz. Zayıf Bağışıklık Siteminin Nedenleri Nelerdir? Bağışıklık sistemi özellikle çocuklarda ve yaşlılarda doğal olarak zayıftır. Çocuklarda adım adım gelişen savunma sistemi ve bu sistemin işleyişini sağlayan iletişim kanalları yetersiz olduğundan çocuklar risk grubundadırlar. Diğer risk grubu yaşlılardır. Yaşlanma sonucu savunma sisteminin işleyişinde yavaşlama başlar, direnç azalır. Sağlıksız rafine gıdalarla beslenme başta olmak üzere stres, yorgunluk, uykusuzluk, ani iklim değişiklikleri, aşırı sigara ve alkol kullanımı, aşırı egzersiz, sık seyahatler, vücut temizliğine dikkat etmeme, sağlıksız çalışma ve yaşam koşulları savunma sistemini zayıflatır. Vücut enfeksiyon hastalıklara karşı aşırı hassas duruma gelir. Sık sık hastalanma, grip ve soğuk algınlığına hemen yakalanma sistemin zayıflamış ve çökmüş olduğunu gösterir. Yine çocuklarda bağırsak sisteminin güçlenmesi gerekmektedir. Kabızlık ve ishalin önlenmesi ve düzenli dışkılama alışkanlığı elde edilmesi için kefir rahatlıkla tüketebilirler. Her gün düzenli kefir içmek, vücut direncinin artmasını, bağışıklık sisteminin güçlenmesini, besinlerden maksimum beslenmeyi, metabolizmanın sürekli yenilenmesini ve stabilitesini sağlayacaktır. Çok güçlü kalsiyum desteğini de kefirden alarak daha güçlü olmak mümkündür Kefirin bir enerji içeceği olarak düşünülmemesi gerektiğine dikkat çeken Haydar Yılmaz, 40 günlük bebeklerin bile kefir içebileceğini belirtti: &#8220;Bu içecek Kafkasya&#8217;da insanların çok uzun yaşamasının ve kanser gibi hastalıklarının görülmemesinin nedeni olarak gösteriliyor. Ana rahminde bazı bakteriler vardır. Normal doğum dışında doğumlarda bu bakteriler alınmadığı için vücut bağışıklığı azalıyor. Bu yüzden doktorlar sezaryenle doğmuş bebekler için Kefir öneriyor dedi specialx Hayat seninle

canım ben ıcırıyorum gunde yarım bardak benım kı zayıf oldugu ıcın pe onemsemedım ama su sıralar yanakları tombık ombık oldu hergn muz yıyordu kabız olurdu onceden kefır ıcırmeye basladıgımdan berı olmadı cok duyuyorum doktorlardan kefır ıcırn dıye bende o yuzden basladım canım ınsalah hasta olmaz bebısın specialx Hayat seninle

haydaaaaaaa şimdi bulduğum bir yazıda da verilmemesi gerektiği yazıyor. bu internet gerçekten kafa bulandırıyor. en iyisi doktorlara sorup vermek. bunu da paylaşayım sonra vebali üzerimde kalmasın. benim kafam karıştı en iyisi şimdilik vermeyeyim bir dahaki doktor kontrolümüzde sorarım LÜTFEN DİKKAT! KEFİR ALKOLLÜ BİR MADDEDİR! KEFİR: Çok eski yıllardan beri, özellikle Rusya'nın Kafkasya bölgesinde yapılan, bugün ise Avrupa ve Amerika ülkelerinde ticari maksatla imal edilen süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımıyla yapılan, köpüklü, koyu kıvamlı , hafif ekşimsi bir içki. Eskiden Orta Asyada çok kullanılan kefire günümüzde bilhassa Kafkasya&#8217;da rastlanmaktadır. Kefir, Beyazımtırak renkte, karnıbaharı andırır şekilde ve genelde bezelye veya fındık büyüklüğünde tanelerden meydana gelmiştir. Kefir tanesinde; torula mayaları, sacharamyces kefir, streptococcus cremoris, betabacterium caucasium gibi mikroorganizmalar bulunur. Bunların faaliyeti sonucu süt asidi, etil alkol ve karbondioksit meydana gelir. Kefir tanesi içinde bulunan mikroorganizmalardan bazıları süt şekerini parçalayarak süt asidi hasıl ederler ve süt pıhtılaşır. Mikroorganizmalardan bazıları ise karbondioksit ve etil alkol meydana getirirler. Fermantasyon sonucu kefir adı verilen hafif ekşimsi, köpüklü, alkollü ve yoğurt kıvamında bir süt içkisi ortaya çıkar. Kefir yapımında inek, koyun, keçi, manda sütleri yağlı ve yağsız olarak kullanılabilir. Kefirin yapısının laboratuar araştırmaları sonucunda insan sıhhatine zararlı olduğu anlaşılmıştır. Süt unsurlarının fermantasyon esnasında değişikliğe uğraması ve aminoasitler, galaktoz, süt asidi, etil alkol, antibiyotik etkili maddeler ve tat, koku gibi özellikler oluşmaktadır. Çeşitli yayınlarda kefirin iştahsızlık, uykusuzluk, verem ve böbrek hastalarında, bronşit ve astımda, egzama tedavisinde kullanıldığı belirtilmektedir. Ancak bazı hastalarda tam tersi olan sonuçlar hasıl etmekte ve ihtiva ettiği çeşitli maya ve alkolden dolayı zararlı olmaktadır. Kalp hastalarına ise, içindeki yüksek karbondioksit miktarı sebebiyle kefir içmeleri tavsiye edilmemektedir. Kefir, alkollü olması sebebiyle kımız ve bira gibi bir içkidir&#8230;&#8230; (Kaynak: Yeni Rehber Ansiklopedi/Cilt: 11) P