bu kadar tesadüf olur, valla aynen 2 gündür mayaladığım tutmuyo, bende anlayamadım, ama arkadaşın dediği doğru havalar soğudugu için galiba, daha mı uzun süre tutmak gerekiyo yoksa daha mı kısa süre tutmak gerekiyo onu anlayamadım, normalde 4 saat duruyo, çokta güzel oluyodu, dün bide 5 saat deneyim dedim olmad, bugün 3 saat denedim yine olmadı, süttemi var bişey diye geçiyodu aklımdan, bide yerini değiştirerek denedim yeni, peteğin yanına koydum bakalım o nasıl olacak M mirage24

canım havalar soğudu ya belki daha uzun süre mayalaman gerekebilir kelebegim

kavanozlar yada yoğurt mayaladığınız kapları yine aynı sıcaklıkta su doldurduğunuz daha büyük bir kabın içine oturtun ve sıcak su dolu kabın sıcaklığını arada kontrol edin. sütün ısısı stabil kalabilir böylece.. malum havalar soğuduğu için mayalanan süt çabuk soğuyodurda ondan tutmuyordur. O

Eğer yoğurt tutmadıysa sütü dökmeyin. Yaptığınız yoğurt kabını kaynamış suya oturtun ve içine maya atmadan tekrar mayalanması için yeniden üzerini örtün. Bu şekilde yaparsanız sütünüz mayalanacaktır. Annemin yöntemi çokta işime yarıyor. E eflatunben MUSTAFA SEYMEN'in

kızlar aynı sorunu ben de yaşadım 3 haftadır tutmuyordu yoğurdum ben de yoğurt makinesi aldım arzum 60 tlye inmiş 2 gün önce ve çok memnun kaldım sanırım ısısını muhafaza edemiyordum üstelik de kaloriferin üstüne koyuyordum günlük yapıyorum bir de 1 kavanoz hem makine çok elektrik de çekmiyor hesapladık babam elektrikten iyi anlar biz de eşimle çok tasarruflu insanlarız gönül rahatlığıyla önerebilirim makineyi üstelik vakti gelince kendi kendini kapatıyor. evde olmasam bile aklım kalmıyor sarioglan_karakiz İKİ AŞKIM EŞİM VE

ben size kendim nasıl yaptığımı anlatayım: sütü uygun sıcaklıkta (ben 10sn tutuyorum parmağımı.)hazırlıyorum. sıcak olduğunu bildiğim birköşede cam bir kabın etrafını iyice sarıp sarmalıyorum etrafında fazlalıklar bırakıyorum ki üstünüde kapatabileyim diye. sütü alıp hazırladığım köşemdeki kabın içine boşaltıp1 lt ya 1 yemek kaşığı yoğudu sütle buluşturuyorum, ağzını kapatıp güzelce sarıyorum. kabı mayalarken dahi hiç kıprdatmamak gerek aksi halde mayalanmaz ya da cıvık olur. en az 4 saat mayalanacak ve sonra kap yine sarsılmadan dolaba kaldırıp ertesi gün afiyetle yenmeye hazır. inş yardımcı olmuşumdur oğluşun yoğurtsuz kalmasın S s. m18

yardımcı olmak isterdm ama yoğurt mayalamak hakıında hiçbir bilgim yoook

aynı sıkıntıyı bende yaşadım sinir gelmişti artık herzaman yaptığım gibi yapıyorum yine olmuyor diye daha sonradan havalar soğduğu için ısı farkı oluyo o yüzden tutmuyor dediler mayaladığım yoğurdu daha sıcak bir yere koydum yine olmadı gittim yoğurt mak. aldım şimdi 4 saatte mis gibi yoğurdumu yapıyorum :) A

evet ben de tutmayan yoğurdumu bu şekilde kurtarmıştım 1 kez. yazık dökmeyin. sütünüzü mayaladıktan sonra kalorifer peteğinin yanına koyun üstünü de iki kat örtüyle sarın ben o şekilde yapıyodum kandim yoğurt yaparken. gayet güzel tutuyodu. malum havalar soğudu yazın üstünü bile örtmezdim mayaladıktan sonra ama şimdi soğuk hava sıcak ortamda tutmak gerekiyo.