Kombucha mantarını kemoterpinin etkilerini azalttığı için çok iyi geldiğini duymuştum. evde mantarınla hazırlamak en mantıklısı çünkü daha ucuza geliyor. tabii istenirse hazır olarakta alınabilir...

için bu iyileşme krizinigeçiren varmı N

Aktarlarda bulunur belki. Bu çayı hazır halde satanlarda varmış :44:ama çok pahalı bir kutusu 49 tl. B benedenben

Arkadaşlar ben bir yıldır kullanıyorum gerçekten çok faydasını gördüm. mesela deprosyona çok iyi geliyor çünkü B vitaminleri açısından çok zengin, kolestorol ve şekerim biraz yüksekti onları düşürdü. kendimi daha enerjik hissediyorum..

bu ne ya amma faydası vamrış:)

İnternette mantarla birlikte satan yerler olabilir isterseniz onlara bi bakın. Ben tesadüüfen bir yakınımdan duyup ondan almıştım.

Arkadaşın da dediği gibi hazır kombuça almayın sakın! Ben de 2 yıl boyunca kendi kombuçamı yaptım. Mantarlarım da sürekli bebek veriyorlardı, dağıtıyordum arkadaşlara. Ama şimdi taşındığım için mantarları verdim. Yeniden internetten sipariş edeceğim ama. Kesinlikle öneririm. Hem müthiş bir içecek, ki yeşil çay ile yapılabilir daha da sağlıklı olur, hem de çok ama çok faydalı. Sindirim sistemine muhteşem katkısı oluyor! Sevgiler :) B bulunmazhintkumasim

Bana hiç rahatsız edici gelmemişti tadı...:44: Nestea tadında birşeydi zaten..

Maşallah bu çayı iç, ne hastalık derdin olur ne hastane sorunun :))) yani ilk kez duydum bir araştırayım...

mesela ne gibi fayda gördünüz:97: B

ne varsa su karaciğer de var arkdş.. köktenaldırıcım en son.. S

. push ;

Tebrik ediyorum Kambuçayı tekrar gündeme getirdiğiniz için ama herkesinde dikkat etmesi gereken bir mantar. İlk önce şunu söyliyim bundan 10-15 sene önce Kombuçayı fırtınası Türkiyeyi kasıp kavurmuştu hatırlayanlar bilir. Babamın böbreğinde portakal büyüklüğündeki ur kambuçayı sayesinde küçülmüş ve ameliyat olması gerekmemişti. Tabi tehlikeli bir mantar olduğu için herkesin dikkat etmesini isterim, canımıza can katayım derken canımızdan olmayalım

kombucha mantarı tehlikeli derken anlayamadım. sadece çayın yapım aşamasında hijyene uymak gerekiyor okadar... B benedenben

aynı şekilde ben de aldım ve fakat içimi çok zor dönem dönem elma sirkesi içebilmiş biri olarak her gün 1 su bardağı elma sirkesi içemiyorum açıkcası ama faydalarına da inanıyorum kefiri kendim üretip tüketen ve faydasını gören biriyim. mantarına nasıl ulaşabiliriz kendim yapmak istiyorum

Ben ilk yetiştiren bir arkadaşımdan aldım mantarı sonrada kendim yetiştirmeye başladım zaten çok basit yapmasıda senin yerinde olsam öyle yapardım hazırlara katkı maddesi konuluyor çünkü R

vayy bee süpermiş ama gerçekmi bilmiyorum

bir sitede hazır içecek şeklinde satılıyor, acaba güvenilirmidir?Alıp almamakta kararsız kaldım.

youtube de videosu da var, ne çaymış buda ya. s Kombuçay Nasıl Yapılır?

Evet, benim kombuçay hakkında açtığım konuları okursanız daha ayrıntılı bilgiye sahip olabilirsiniz.. ayrıca face den de ekleyebilirsiniz... kombu iksiri yazıp... ben 3 koli içtim.. faydasını da gördüm..:)

cidden ne kadar çok faydası varmış akarlarda satılıyormu

Tadı iğrençtir :/ ATA_SEVEN YolumuzunGüneşi

Gerçekten siz mi yapıyorsunuz nasil yapıyorsunuz yardım eder misiniz ben de istiyorum lütfen Maritsa Bazen sktri cekmek

Nette yapılışı için şöyle yazıyor Malzemeler: 3 lt. temiz su, 1,5 su bardağı toz şeker, 10 paket siyah çay, 4 poşet şeftali aromalı poşet çay, Kombucha mantarı alıntıdır. rtornaci

Bu mantarı nereden bulup nasıl yetiştireceğiz yardımcı olurmusunuz . push ;

arkadaşlar isteyenlere çay ulaştırabilirim. hannah Önce bebeğim tek ayak

Haa bu arada bunun mu etkisi oldu bilmiyorum ama lenf kanseri olan, kemateropi gören enişteme de bu çaydan göndermiştik... Saçları yeniden çıktı, kanseri yendi adam..

Arkadaşım çayını ben kendim mantarı fermente ederek hazırlıyorum, ve içmektende inanılmaz keyif alıyorum. çünkü çok lezzetli oluyor. Belki sizin aldığınız hazır olduğu için bekleme süresimi uzun olmuş olabilir ozaman içimi gerçekten zor olur... fakat benim hazırladığım ıcetea tadında oluyor. Hatta bir aralar dışarıyada hazırlayıp vermiştim hiç şikayet olmadı birde bunun faydasını bilince içmeden duramaz oldular... rtornaci

kombuçayının ne çok yararı varmış ve adını ilk kez duyuyorum A

yapılışı, Malzemeler: 3 lt. temiz su, 1,5 su bardağı toz şeker, 10 paket siyah çay, 4 poşet şeftali aromalı poşet çay, Kombucha mantarı netten alıntıdır

seneleeeer önce bir arkadaşımdan bunun fermante olan mantarını almıştım. evde bizde yapmıştık annemle bol bol. mantar dediğime bakmayın daha bilgili arkadaşlar daha güzel açıklayabilirler, zannederim o arkadaşımın da bir akrabası kanser tedavisi görürken iyi geldiğini söylemişlerdi, sonra nooldu yetiştiremedik kaldı atmak zorunda kaldık. hey gidi günleeeer... bunu evde kendin yetiştirmek daha iyi diye biliyorum, dışardan hazır almak yerine kendi yaptığını içmek daha iyiymiş.

Arkadaşlar internette gezinirken tesadüfen kombuçay adında bir ürünün olduğunu ve pek çok derde deva olduğunu okudum. Ürün cam şişelerde ve koli halinde satılıyor. Bir kolide 6 veya 8 şişe( 1 litrelik ) varmış. Daha ayrıntılı bilgiye internetten kombuçay yazıp ulaşabilirsiniz. İçinizde bu çayı kullanan ve fayda gören oldumu acaba?Şimdiden teşekkürler. Aşağıya faydalarını ekliyorum. KOMBUÇAY&#8217;IN FAYDALARI 01 Tüm salgı bezlerini ve hormon savunmasını uyarır. 02 Vücutta sağlıklı bir pH dengesi sağlar. 03 Vücuttaki atık madde ve zehirleri suda çözünebilir hale getirerek atılmalarını sağlar. 04 Kan dolaşımını hızlandırır. 05 Metabolizmayı uyarır. 06 Kalp ritmini düzenler. 07 Kanı temizler. 08 Sinir sistemini düzenler. 09 Yüksek tansiyonu düşürür, huzursuzluğu yatıştırır. 10 Sindirim sisteminin daha rahat çalışmasını sağlar ve mide düzensizliklerini giderir. 11 Astımı tedavi eder, astım krizlerini giderir. 12 Kan şekeri seviyesi sabitleyerek, şeker hastalığını tedavi eder. 13 Alerjileri hafifletir ve zamanla giderir. 14 Sertleşmiş karaciğeri yumuşatır ve yeniler. 15 Böbrek faaliyetlerini geliştirir. 16 Kanseri önler ve tedavi eder. 17 Antioksidan yapısıyla, oluşan radyasyona karşı koyar, serbest radikallerle savaşır 18 Hücre duvarının yeniden oluşumunu sağlar. 19 Doku sertleşmesini tedavi eder. 20 Damar sertliğini tedavi eder. 21 Elastikiyet sağlar ve gevşek eklemleri kuvvetlendirir. 22 Mafsal iltihabını ve romatizmaya iyi gelir. 23 Gut hastalığına iyi gelir. 24 Böbrekler ve idrar yollarındaki kumu döker, safra kesesi taşlarını düşürür. 25 Vücuttaki ürik asit ve kolestrolü suda erir hale getirerek vücuttan atılmasına yardımcı olur. 26 Peklik problemini giderir. 27 Hemoroiti tedavi eder. 28 Yorgunluk, bitkinlik ve sinirliliği giderir. 29 Herpes virüsünün soğuk algınlığı ve uçuk oluşturmasını engeller. 30 Siğilleri, dysplastik lekeleri yok eder. 31 Ülser sıkıntılarını giderip tedavi eder. 32 Anjine çaredir. 33 Epstein-Barr virüsüne bağlı yorgunluk hissini ve mononükleoz iltihaplanma &#8217;yı iyileştirir. 34 Kan değerlerini normalize eder. 35 Bronşit, öksürük ve balgamı giderir. 36 Bademcikleri tedavi eder 37 Kan damarlarını genişletir, kardiyak kasları uyarır, kalp problemlerini giderir. 38 Adale ağrılarını giderir. 39 Baş ağrılarını yok eder. 40 Uykusuzluğu giderir. 41 Mikrobik ishali durdurur. 42 Koliti tedavi eder. 43 Koruyucu bakterilerle sağlıklı bağırsak ve kolon oluşturur. 44 Saç uzamasına yardım eder, kelliği engeller, gri saçın rengini koyulaştırır. 45 Görüşü kuvvetlendirir. 46 Korneada oluşan deformasyonları ve kataraktı giderir. 47 Vücut ağırlığını düzenler, yağları yok eder. 48 Susuzluğu giderir ve egzersizlerde performans arttırır. 49 Mantar tipi enfeksiyonlara karşı savaşır. 50 Bünyesindeki antivirütik ve antibiyotik özellikler sayesinde iltihabi oluşumları yok eder. 51 Cinsel potansiyeli canlandırır. 52 Menopoz rahatsızlıkları nı giderir. 53 Derideki yaraları onarır. 54 Ciltteki kırışıklıkları, çilleri ve kahverengi lekeleri yok eder. 55 Deriye spreyle ya da sürülerek haricen uygulandığında antibakteriyel koruyucu tabaka oluşturur.- 56 Elbette, bütün bunların sonucu olarak da &#8220;ömrü uzatır&#8221;... Temel olarak KOMBUÇAY karaciğerimizi temizler. Bu sayede karaciğer vücuda temizkan göndermeye başlar. Kanda bulunan yeni hücreler bağışıklık sistemini güçlendirip hasta olan hücrelerle yer değiştirmeye başlar. Kuvvetlenen bağışıklık sistemi sayesinde vücudumuzda bulunan birçok rahatsızlıkları üzerimizden atmaya başlarız. Kombuçay başta şeker, tansiyon, kolesterol, migren, sinüzit olmak üzere bütün mide ve bağırsak sorunlarında çok hızlı bir reaksiyon gösterip onarmaya başlar. Kombuçay kullanan Şeker hastalarında ikici haftadan itibaren kullanılan insülin değerleri düşmeye başlar ve pankreası onardığı için şeker belirtilerini ortadan kaldırır. Kombuçay karaciğer vasıtası ile vücudumuzun asit oranlarını da düzenlediği için mide ve bağırsak sistemimizi çok hızlı bir şekilde düzene sokar. Mide yanmalarını, gastriti, ülseri, reflü yü, kabızlığı ve düzensiz wc yi kısa bir sürede ortandan kaldırır. Düzenlenen asit düzeyleri ve temizlenen kanla birlikte tansiyon ve kolesterolde de hızlı bir düzelme görülür. Kısaca Kombuçay bağışıklık sistemini çalıştırarak vücudumuzun kendi kendine onarmasını sağlar

GAIA ENSTİTÜSÜ KOMBUCHA ARAŞTIRMASI Kombucha basit bir mantar olmamakla beraber, içinde mikrorganizmalar barındıran mat renkli denizanası kıvamında, likene yakın, yararlı ve toksik olmayan mayalar ile bakterilerin bir simbiyozudur. 2000 yıldır uzak doğuda ve günümüz yüzyılında Doğu Avrupa da tadıyla ve yenileyici tonik içeceği olarak beğenilen ve çok popüler olan bir içecektir. 2. Dünya savaşı sırasındaki ekonomik buhran zamanında göreceli olarak insanlar tarafından unutulmuş ve o zamanki şartlar nedeniyle unutturulmuştur. Ancak kombucha nın, olağanüstü bir şekilde sağlıklı tonik içeceği olarak uluslararası popülaritesi tekrar canlanmıştır. Kombucha, split yada fizyon mayalarından oluşmaktadır. Genellikle maya sporları içermez ve bundan dolayı muzdarip olmaz. Gelişmiş kolon ekolojisinden dolayı, candidiasisin daha kötüleşmesine karşı savaşmaktadır. Özellikle yaşlı insanlarda büyük ölçüde, kombucha içeceğinin onları gençleştirdiği, beyaz saçlarının geri renklendiği, hem de derilerini gerdirdiğini sağlık ve canlılık konusunda iyi hissetikleri rapor edilmiştir. Kombuchanın kullanımının büyük ölçüdeki yaygınlığı geçtiğimiz yüzyılda çok iyi bir şekilde belgelenmiştir. Kombuchanın sıvı kısmı ve katı kısmı yoğun şekilde araştırılmış ve sonuç olarak defalarca belirgin şekilde antibiyotik etki göstermiş ve terapatik amaçlı olarak insanlar için ilaç tedavisinde kullanılmıştır. Toplum sağlığına aykırı medikal bilinçsizlik yada amaçlarda; Kombucha nın yararlı özellikleri bilimle dolu bir yüzyıl için daha çok tercih edilmektedir. İlk olarak 20. Yüzyılın ortalarında çoğunluğu Alman medikal araştırmacı; Kombucha nın ilk olarak bağırsakları düzeltici ve genel vücut fonksiyonları üzerindeki önemli etkilerini belgeledi. Fakat bununla birlikte artan bir biçimde var olan; sindirim sistemi rahatsızlıkları, kabızlık, hemoroid, böbrek taşı, safra kesesi problemleri, şeker hastalığı, damar sertliği, kollestrol, yüksek tansiyon, faranjit, gut hastalığı , egzema, kireçlenme, romatizma, damar tıkanıklığı, sinir hastalıkları, endişe etme, baş ağrısı, baş dönmesi, yorgunluk ve bitkinlik vb. hastalıkları iyileştirdiği görülmüştür. 1900lerin ortalarına yaklaşırken, kombucha artık ilaç kodeksinde resmiyetini kazanmıştır. Braunschweig teki Kimya Akedemisinde, kombuchanın bütün salgı sistemini güçlendirdiği, gut hastalığı için yüksek derecede tavsiye edildiği, romatizma, çıbanlardan dolayı meydana gelen durumlar, damar sertlikleri yüksek kan basıncı ve yaşlanma problemleri, metabolizmayı düzenlediği ve dengeye getirdiği, istenmeyen yağ depolanmasının yok edilmesi ya da korunması, ürik asit depolanmasından kaynaklanan zararlar ve kolestrolün daha çözülebilir forma dönüştürülmesi ve böbrekler ve bağırsaklar yoluyla daha rahat atılması kayıtlara geçirilmiştir. (Irion H, Lehrgang fur Drogistenfachschule, Rudolf Muller Publ., Vol 2, 1944) Alman medikal araştırmacılar artan bir şekilde sentetik farmakolojiye yönelirken, Sovyet araştırmacıları da kombucha nın C Vitamini yanında bir çok değerli sağlık maddelerini ürettiğini keşfetmişlerdi. Rus bilim adamları ayrıca bakteriyostatik asitlerin de antibiyotik etki yaptığını(Sakarjan G, Trudy Erevanskogo Zooveterinarnogo Instituta 10,1949), pneumococcae bakterisine karşı öldürücü etki yaptığını, konjoktiv iltihabına, bademcik iltihabına ve enterekolite,(Sakaran G, Tezi,11.1949) , kanlı basura ve kolibasiline (Tinditnik V, Terapeveticeskii Arhiv 23(1),1950) karşı iyi geldiğini gözlemleyip gösterdiler. Rus araştırmacılar, kombucha nın; yaralara, TEZI, 1953), bulaşıcı yaralara(Matinjan A, Tezi,16,1953), çeşitli bağırsaklarla ilgili hastalıklara(Nurazjan A, Diss, Tezi, 1954), bağırsaktan kaynaklanan tifusa (Porickij E, Trudy XI Nausn Konf Slusat, Voenno Morskoi Med Akad, 1954), bebeklerle ilgili ağız iltihaplarına(Rusina N, Studenskaja Naucnaja Konferencija, Posvjascennaja, Jubileju Instituta Har'kovsij, 1955)Zehirli hazımsızlığa(Adzjan T, Tezisy Dokladov na P-oj Respublicanskoj Konferencii Detskih Vracej Armenii Min Zdrav Arm, 1957), Pediyatrik dizanteriye(Mihajlova A, Iz detskoj kliniceskoj boltnicy No l, Omska, 1957), paratifo be bruselloza (Sakaran G, Trudy Erevanskogo Zooveterinarnogo Instituta 21, 1957), Yüksek kolestrol ve kan basıncına(Joirisi N, Saxelmcip'o Gamoc'emloba, Staatsverlag, Georgien, 1957), bebeklerle ilgili zehirli dizanteri ve bulaşıcı hastalıklara (Danielova L, Gitoutyan Glaxavor Varcoutyan Hratarakcoutyon, 1959) iyi geldiğini araştırıp ortaya koymaya devam ettiler. Ayrıca Tavukların yemlerine katkı maddesi olarak katılmasını, büyümeyi %15 oranında artırdığını buldular. (Sakaran G, Investija Akad Nauk Armjanskoi SSSR, 12(15), 1959). 1960 lardaki kombucha araştırması soğuk savaşla birlikte sekteye uğradı. Ruslar diğer araştırmaların detaylarına el koydular. Hala bilinen geriye birçok sınıflandırılmış belge ve ondan sonra sadece kullanılabilen olanları Alman literatüründe görülmektedir. Profesör Barbancik Mantar Çayı ve Onun Terapatik Özellikleri adlı ilk kitabını bu konuya tamamen sadık kalarak yayınlamıştır. Sonraki kapsamda önceye dayalı bilgiler Rus hastanesindeki düzenlemelerden alındı. Özellikle bademcik iltihabındaki faydası, ince ve kalın bağırsak iltihabı , içsel iltihap rahatsızlıkları, yetersiz asit üretimi yüzünden mide mukozasının iltihaplanması, bağırsaklara ait iltihaplanmalar, dizanteri, damar sertleşmesi, yüksek tansiyon ve doku sertleşmesi. Daha sonra Prof Barbancik Bademcik iltihabı, lacunar, folliküler ve akıntılı anjin, burun boşluğu iltihapları temizlemesi, gargarayı takip enden bağırsak mukozasınında hızlı bir iyileşmenin olduğunu kayıtlara geçti. Barbancik, yarı asidik gastiritin ve kronik enterokolit in ve dizanteri hastalarının tedavisindeki sürpriz derecede ki iyi sonuçlarından bahsetmiştir. Damar sertliği ve hipertoni ayrıca geliştirildi ve kan kolesterol seviyesi azaltıldı. (Barbancik G, Cajniyi Grib I ego Lebbnye Svojstva, Omske Oblastnoe Kniznoe Izdatel Stvo,1960) Nihai kombucha literatürü Almancadan olanlardan derlenmiştir. (Stadelman E, Zentralbl Bakteriol Parasitenkde, Infektionskrankh und Hygiene, 1 (180), 1961). Yakın geçmişte Dr. R. Sklenar ın Çay mantarı ile gutun iyileştirilmesi, römatik kodüsyonlar, damar sertleşmesi, mafsal iltihabı, kireçlenme, kabızlık, iktidarsızlık, obezite, çıbanların yol açtığı durumlar, böbrek taşları ve kolesterol ve kanserlerin başarılı tedavisi rapor edilmiştir. Sonuç olarak; Kombucha detoksifike yönü, mikroorganizmaların yanında kolesterolü de yok etmesiyle takdir edilen olağan üstü bir doğal tedavi yöntemidir. (Sklenar R, M. D., Erfahrungssheilkunde, Zeitscrift fur die tagliche Praxis, XIII, 3, 1964). Kombucha nın tedavi edici özellikleri ve yararları son zamanlarda tekrar tezlere başlık olamaya başladı.(schmidt I, ''der Teepilz-morphologische, physiologische und therapeutische untersuchungen '', Dissertation, 1979). Alman halkı özellikle sağlık yönünden kombucha ya olan ilgilerini devam ettirdiler. Beş yıllık kadar bir zaman diliminde Kombucha hakkında populer yayınlar bu anlatılanlara referans olarak gösterilebilir. Refs 1986-1989: (Fasching R, "Krebsheilen mit dem Teepilz Kombucha", Diagnosen, 8, 1986); (Korner H, "Die Heilkraft des Pilzes Kombucha", Raum & Zeit, 20, 1986); (Korner H, "Kombucha - wertwolles Geschenk der Natur", Naturheilpraxis, 39, 1986); (Carstens V, "Hilfe aus der Natur - mein Mittel gegen Krebs", Quick 43, 1987); (Funke R, "Der Teepilz Kombucha", Natur& Heilen, 64, 1987); (Koerner H, "Der Teepilz Kombucha", Der Naturatz, 108, 1987); (Fasching R, "Pilz gegen Pilz", Diagnosen, 8, 1988); (Horstkorte C, "Zaubertrank aus China-Pilz hilft auch bei Sex Problemen", Bild der frau, 2, 1988); (Kaminski A, "Aertze: Pilz heilt Frauenleiden, Bild der frau, 2, 1988); (Abele J, "Teepilz Kombucha bei Diabetes?", Ner Naturarzt, 110(12), 1988); (Brucker M, "Antwort auf Leseranfrage 'Wundermittel Kombucha'", Natur i Heilen, 65, 1988); (Frank R, "Zuckerproblem beim Kombucha-Tee", Natur & Heilen, 65, 1988); (Frank G, Heilkrafte der Natur aus einen Pilz - Der Teepilz Kombucha, Birkenfeld, 1988); (Goetz G, "Kombucha - der Wunderpilz, der Millionen Gesuntheid schenkt", Das Neue, 3(14), 1988); (Mann U, "Verbluffend - ein Pilz kuriert den Darm", Bild und Funk, 35, 1988); (Koerner H, "Kombucha - Zubereitung wurde von Sportmedizern getestet", Natura-med, 10, 1989); (Zimmermann W, "Wogegen hilft der Kombucha-Pilz?", Expertenanfrage, Fortchritte der Medizin, 107, 1989). Kombucha nın fermentasyonu çeşitli asidik metabolik ürünler içermektedir. Asetik, sitrik, malik, tartarik, süksinik, purivik, bütirik, glukuronik, hüyaluronik, laktik, üsik ve chondroitin sülfat asidi içermektedir. Bunların yanı sıra glükosaminler, heparin, beta-glukanlar , B vitaminleri, bir düzineden fazla maya çeşitleri ve diğer aktif antibiyotik maddeler de içermektedir. (Danielova L, Trudy Erevanskogo zooveterinarnogo Instituta, 17: 201216, 1954); (Konovalov L, Semenova M, Bot. urnal , 40(4), 1955); (List P, Hufschmidt W, Pharm. Zentralhalle, 98(11), 1959); (Petrovic S, Loncar E, Mikrobiologija, 33(2), 1996); (Reiss J, Dtsch. Lebensm. Rundsch., 83: 286290, 1987); (Hauser S, Schweiz Rundsch Med Prax, 79(9), 1990); (Mayser P, Mycoses, 38(7-8), 1995); ( Blanc P, Biotechnol Lett, 18(2), 1996); (Sreeramula G, et al, J Agric Food Chem, 48(6), 2000); ( Loncar E et al, Nahrung 44(2), 2000); (Safac S et al, Turk Electron J Biotech, Spec Issue, pp 11-17, 2002); ( Malbaa R et al, Roum Biotechnol Lett, 7(1), 2002); ( Cvetkovic D, Markov S, Acta Periodica Tech, 33: 117, 2002); ( Franco V et al, Tatlana - Intl J Pure App Analyt Chem, 68(3), 2006); ( Mrdanovic J et al, Arch Oncol, 15(3-4), 2007); ( Jayabalan R et al, Food Chem, 102(1), 2007); ( Oliveira A et al, Food Chem, 111(2), 2008); (Karyantina M, Mercuria, 12 November, 2008); ( Murugesan G et al, J Microbiol Biotechnol 19(0nline 30 Jan 09), 2009). Asetik asit, toksinlerle birlikte konjugasyonu oldukça yeteneklidir. Toksinleri vücuttan atılması için, daha çözünebilir yapmaktadır.(Dutton G, Glucuronidation of Drugs and Other Compounds, CRC Press,1980). Benzer olarak glukuronik asitte petrol türevleri ürünleri detoksifike eden etkenlerden sadece bir tanesidir. Fizyolojik olarak, karaciğerde, glukuronik asit toksinleri bağlar, çevresel ve metabolik yol ile onları ekskretuar sisteme getirir.(Blance P, ''characterisation Of The Tea Fungus Metabolites'', Biotechnology Letters, 18(3), 1995). Yakın zamanlarda ki epidermiolojik çalışmalar, yemeklerin içindeki zengin fitokimyasalların yüksek alımı, koroner kalp rahatsızlıkları ve kanser gibi hastalıkların dejenere olmasına karşı korumaktadır. Fitokimyasallardaki potansiyel toksinler de memelilerin yaralarında glukuronik asit ile yaptığı konjugasyon ile detoksifike etki göstermiştir.(Andlauer W, etal, JPEN J Parenter Enteral Nutr 24(5), 2000) Glukuronik asit de kısmen bilimsel olarak, kombucha nın kansere karşı olan yoğun başarısıyla açıklanabilir.(Kohler V, ''Glukuronsaure macht Kebspatiente Mut'', Arzlichte Praxis, 24/33, 1981),(Kohler V & Kohler J, in Sofortheilung des Waldes, Vol 1 , Windeke-Rosbach, 1985). Dr. R Sklenar Kombucha nın büyük rol oynadığı, bağırsak florasını dengeleme ve sağlığa yeniden kazandırılması ve kanserinbaşlangıç safhalarındaki yok edilmesini içeren biyolojik kanser tedavisini geliştirmiştir. Sklenar şunları rapor etmiştir: Kombucha olağanüstü bir şekildeorganizmada detoksifikasyon etkisi yapmaktadır. Ek olarak bütün salgı sistemini güçlendirir ve metabolizmayı geliştirir. Kanser hastaları için, bu detoksifikasyon işlemi, glukuronik asitin mideye inmesiyle başlamaktadır. Bir çok medikal uzmana göre, vücuttaki bütün toksik maddeler ile tümörlerin potansiyel başlangıcı ve diğer zarar verici büyümelerle direk bağlantısı vardır.(Fasching R, M. D., Krebsdiagnose aus dem Blut und die Behandlung von Krebs und Prakanzerosen mit der Kombucha und Kolipraparaten, 1983). Başlıca kanser araştırmaları kompleks ve pahallıdır. On yıla yakın bir süre kadar Kohler, Sklanar ın çalışmalarını takip etmiştir. Hauser adındaki biri, Sklenar ın Kombucha nın Propilaktik ve tedavi edici etken olduğu; romatizma, bağırsak düzensizlikleri, yaşlanma ve kanser gibi sayısız hastalıkları yok etmek amaçlı, uzun soluklu ve ilk elden kendisinin yaptığı kinlik çalışmalarını not etmiştir. Dr. Sklenar ın kombucha yı biyolojik kanser terapisinde kullanması eleştirilmiştir. Sağlam tıbbi verilere dayanmadan, çalışmalar yaptığını iddia etmiştir. Onların çalışmalarında kombucha nın kanser tedavisinde kanıtlarının olmadığını söylemektedir.(Hauser S, Schweiz Rundsch Med Prax, 79(9), 1990). Hauser haklıydı, Fakat Sklenar hakkında doğruyu söylemek gerekirse, daha sonra, Kombucha ile kanser ilacı yapımı için gerekli olan pahalı kanıtlar bir araya getirilmeye çalışılmadı. Çok ilginçtir, 10 yıl kadar sonra, tescilli ilaç olan Glukuronid türevleri geliştirildi ve Ohio Devlet Üniversitesi araştırmacıları, Mükemmel bir şekilde onların uzun dönemli ve güvenli ve kimyasal koruma gücü ile memeli tümörlerin gelişmesine ve büyümesine karşı geldiğini rapor etmişlerdir. Özellikle, tümörün gizli kalması çok uzundu. Tekrar ortaya çıkma oranı azaltıldı ve Tümör çeşitliliği de önemli bir oranda azaltıldı. Bu çalışmadan kansere karşı Glukuronid in açık ve net etkisinin sonuçlarını çıkarıyoruz.(Abou-Issa H, et al, Anticancer Res, 19(2A), 1999). Kombucha daki diğer bir ürünüde glukuronik asitin ürettiği glükosaminlerdir. Vücutta, glükosaminler ve kıkırdak ile birleşmiş kondriotin sülfat, kalojen ve akışkandır, eklemleri kayganlaştırırlar. Bu iki etken madde, osteoartritin tedavisinde önemli yararlar göstermektedir.(Deal C, Moskowitz R, Rheum Dis Clin North Am, 25(2), 1999); (McAlindon T, JAMA 283(11), 2000). Eklem iltihabı ve osteoartritte, Hyalüronik asit ve onun diğer iki bileşeni olan, D-glukuronik asit ve Nasetil-D-glukosamin, eklemsel yaraların, oksidatif zararlardan korunmasında rol oynamaktadır.(Sato H, et al, Arthritis Rheum, 31(1), 1988). Sinoviyal sıvıdaki, hyalüronik asitin miktarı ve konsantrasyonu osteoartriti azaltmıştır. Hyalüronik asitin fonksiyonları, fiziksel olarak kıkırdak yapının korunmasına ve mafsal iltihabıyla ilgili acıların dinmesine yardım eder. McCarty M, et al, Med Hypotheses 54(5), 2000), Nsaıd ınkiyle rahatlaması glukoneojeneze olan avantajı karşılaştırılabilir. Hochberg M, Semin Arthritis Rheum, 30(2 Suppl 1) 2000). Hyalüronik asit Butirik asitte kombucha nın içinde bulunmaktadır. İnsanın hücre çeperini korur ve glukuronik asit ile kombine olur, bağırsak duvarlarını güçlendirir ve tekrar parazitlenmesine karşı korur. (Mann U, "Verbluffend - ein Pilz Kuriert den Darm", Bild und Funk, 35, 1988). Usnik asitin varlığından dolayı, antibakteriyel özelliklerde dikkate alınmıştır. (Steiger K & Steinegger E, "On The Tea Fungus", Pharmaceutica Acta Helvetiae. 32 (4), 1957); (Stadelman E, "Der Teepilz Und Seine Antibiotische Wirkung", Zentralbl Bakt Parasit Inf Hyg, 180 (5), 1961); (Hauser S, "Dr. Sklenar's Kombucha Mushroom Infusion - A Biological Cancer Therapy", Schweiz Rundsch Med Prax, 79, 1990). Bölünmemiş parçalara ayrılmamış heparin, onun var olan pıhtılaşmayı önleyici aktivitesinden daha ötedir. Özellikle ülserli mukozanın iyileştirilmesi yardımı ile enfeksiyon giderici ve bağışıklık kazanma yeteneğin amaçlı geniş ölçüde ilaç olarak da kullanılmaktadır. Heparin, iltihaplı bağırsak rahatsızlıkları için güvenli bir tedavi seçeneği olabilir, özellikle kalınbağırsak iltihabı için şiddetli steroit direnci gösterir. (Papa A, Aliment Pharmacol Ther, 14(11) 2000). İlerleyen gelişen bir çok kozmetik üreticisi, hayvansal ürünleri kullanıyorlar ve hatta bazıları kırışıklıkları azaltmak veya gidermek için sentetik olarak üretilmiş maddelerin yerini almıştır. Kombucha daki mayaların hücreleri ökaryottur. Yani sonuç olarak tüm bitki ve hayvanları, insanlar dahil olmak üzere içeren bir sınıftır. Örneğin fetustan, rahimden, göbek bağından, camsı cisimden , eldesi durdurulan hyalüronik asit, yada kurbanlık hayvanlarının sinoviyal sıvısı. Kombucha dan bunların hepsini eşsiz ve insancıl bir şekilde alabilmekteyiz. Yeşil çay, azda olsa siyah çay, tüm bileşenleri sağlar ve büyüme faktörleri kombucha kültürüne eklenen şeker ile sağlanır. Önemli stimülan bileşikler içerir, kafein ve teofilin, purin gruplar ise mikroorganizmalardan sağlanır, yeşil çayın kafein değeri %25 oranında fermantasyon işlemi sırasında azaltılır, hamilelikte siyah çaydan daha uygundur. Yeşil çay C vitamini de içerir, oysa siyah çay içermez. Simbiotik değişimde, Kombucha B-spektrum vitaminlerini üretir ve ayriyeten C vitamini de üretir. (Such G, Prokai-Szabo E, Presentation Bulgar Biol Soc, 1961). Kombucha nın oldukça yaygın ve güvenli kullanımı, bu geçtiğimiz yüzyıl boyunca çok iyi belgelenmiştir.(Kobert R, "Der Kvass, Ein unschadliches billiges Volksgetrank". Halle a. d. S.: Tausch Grosse 2 Aufl 82 S, 1913); (Valentin H, "Wesentliche Bestandteile der Gärungsprodukte in den durch Pilztätigkeit gewonnenen Hausgetränken sowie die Verbreitung der letzteren", Apoth-Ztg, 41(91 & 92), 1930); (Hesseltine C, "A Millennium of Fungi, Food and Fermentation", Mycologia 57, 1965); (Hitokoto H, et al, "Microbial flora and organic acid contents in "Tea fungus", Shokuhin Eiseigaku Zasshi 19(3), 1978); (Anon, "Tea Fungus" in Handbook Of Indigenous Fermented Food, K Steinkraus , Dekker, 1983); (Kozacki M, et al, J Food Hyg Soc Japan, 13, 1986); (Reiss J, Deuts Lebenmittel-Rundschau, 82(9), 1987); (Cook P, "Fermented Food as Biotechnological Resource", Food Res Internatl, 27(3), 1994). Pek çok populer kitap bu zaman diliminde yayınlanmıştır: (Fasching R, 1987); (Frank G, 1988); (Frank G, 1991); (Harnish G, 1991); (Tietze H, 1994); (Hobbs C, 1995); (Pascal A, 1995); (Bartholomew A & M, 1998). Gaia Research - Contents Page For All Gaia Products