Malzemeler : - 1⁄2 kg kıyma - Yarım sucuk - 1 adet büyük soğan - 2 dilim bayat ekmek içi - 1 adet yumurta - 1 çay kaşığı biber salçası - 2 kırmızı biber - 300 gram ıspanak - Tuz, kimyon, karabiber, karbonat Yapılışı: Kıymayı büyükçe bir kaba koyalım, ekmek içini ufalayalım içine ekleyelim. Salça, yumurta, tuz, kimyon, karbonat ve karabiberi de ekleyelim. Malzemeyi en az 15 dakika iyice yoğuralım Sucukları dilimleyelim, ıspanakları yıkayalım, yapraklarını ayıralım ve biberlerimizi de dilimleyelim. Yoğurduğumuz malzemeleri köfte haline getirirken içine ıspanak yaprağı, sucuk ve dilim biberi üstüste gelecek şekilde koyup kapatalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun Alıntıdır...