micicik bir ekleme de benden gariban işi yapılışı da klasik ıspanak cacıgı gibidir bulgurla ya da sade kavrulur kısa pişirme süresi daha makbuldür üzerine sarmısaklı yogurtla servis yapılır ama şey canım istedicokacimcoook smhsmh Kaan'ım Allaha

madımak ne acaba? ben gerçekten bilmiyorum.. sadece Sivas madımak' ıbiliyorumm.. smhsmh Kaan'ım Allaha

&lt;&lt;&lt;&lt;&lt;&lt;&lt;&lt;&gt;&gt;&gt;&gt;&gt;&gt;&gt;&gt;&gt;&gt; 1.5 kg. madımak temizlendikten sonra satırla kıyılarak iyice küçültülür. Bir tencereye yağ, salça, pastırma konularak kavrulur. Kıyılan madımak üzerine ilave edilir. 15 dakika pişirildikten sonra servis yapılır. Sarmısaklanmış yoğurt isteğe göre sos olarak kullanılır. 1.5 kilo Madımak Bir kase yoğurt 150 gram Pastırma Bir iki diş sarımsak Tuz, biber, yağ, salça 1.5 kg. madımak temizlendikten sonra satırla kıyılarak iyice küçültülür. Bir tencereye yağ, salça, pastırma konularak kavrulur. Kıyılan madımak üzerine ilave edilir. 15 dakika pişirildikten sonra servis yapılır. Sarmısaklanmış yoğurt isteğe göre sos olarak kullanılır. derinss

ay ablam ben bayılırım bu madımağa merzifonda mecburi hizmet yaparken bol bol yerdik ama burada yok ne yazıkki ellerine sağlık daylight Suna

en meşhur madımak sivaz madımağı bi kerem oy madımak teke teke sakalım ' diyede türkü vardır hatta.. zaten yozgatta bize çok yakın çok severim madımağı ama buralarınkini yemeyiz biz.. sivastan ananem yollarsa yapar yeriz annem pastırma yerine çemen koyar.. eline sağlık smhsmh Barcman PR