Mrgarini eritin. biraz ılınması için bekleyin . Un,2 yumurtanın tamamı birinin sadece akı, yoğurdu ekleyin. Kulak memesi kıvamında yoğurun. Diğer bir kapda peynirle maydanozu karıştırın . Aşağı yukarı bir bir yumurta büyüklüğünde parçalar koparın içini koyup katlayıp tersiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürdükden sonra susam çörek otu ile süsleyin.200 derecede 20-25 dk pişirin