ay ellerine saglik cok deyisik ve lezzetli görünüyo canim bayildimcokacimcoook insallah bigün denicem listem cok kabarik cünkü A

umarım beğenirsiniz

harika canim bende denemeyi dusunuyorum. emegine saglik kardelen18

bi börek bu kadar güzel anlatılırkaydirigubbakcemile3 kızlar işte tam anlamıyla buydu demek istediğim süpersin:1hug::1hug: . push ;

bu böreğin patlıcanlısını yapıyorum ben aslında ama bu kez de patatesli denemek ve sizlerle de paylaşmak istedim patlıcanlı harcın nasıl hazırlandığını merak ederseniz memnuniyetle paylaşırım aslında patlıcanla yaptığım börek etrafımda meşhurdur ama emin olun bu da çok lezzetli oluyor... -3 patatesi rendele soğanlarla sotele baharatları ve az da tuz koy -peynirleri ilave et ve sotelemeye devam et ortalama 10 dakika sonra ocaktan indir. - un, su, tuz ile hamur yap. 3 adet patates un tuz 1-2soğan peynir baharat sıvı yağ su hazırladığınız hamuru 2 eşit parçaya bölün ve ceviz büyüklüğündü parçalara ayırın 1 parça ortalama 15 adet bezeye ayrılıyor bu bezeleri küçük küçük açın ve aralarına ısıtılmış sıvı yağ sürün ve üst üste koyun daha sonra tepsinizin büyüklüğünde merdane yardımı ile açın yağlanmış tepsiye bunu serdikten sonra iç harcı koyun aynı işlemi 2. beze için de gerçekleştirin yani küçük parçalara ayırarak yağ yardımı ile açın ve üstüne örtün resimde olduğu gibi alt kısmı üste kapayarak düzeltin daha sonra böreğinizi kesin kalan sıvı yağa su koyun ve kaynatın ve böreğin üstüne dökün ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 50 dakika pişirin afiyet olsun O ozgekrd

ayyy çok güzel görünüyo yaaaa. kk sayesinde bisürü tarifim oldu hehehehe:)))) ellerine sağlık. O ozgekrd

annemde yapar ıspanaktan arnavut böregi enfes oluyor D

kızlar bu harcın görünümü bu şekilde kapatacaksınız Son düzenleyen: Moderatör: 23 Kasım 2008 O ozgekrd

annem hepsini tabak büyüklüğünde açar sonra aralarına yağ koyarak kat kat koyar yine oklavayla biraz açar sonra iki elini yumruk yapar üstünde çevire çevire açar lahmacuncular yapar ya onun gibi ben birkere bu böreği kendim yaptım ama kollarım koptu O ozgekrd

Çok güzel görünüyor. ellerinize sağlık. denemek istiyorum yakında misafirimde gelecek ama hamur açmayı becerebilirmiyim bilmiyorum. Hamurdaki yaklaşık su ve un oranlarını yazarmısınız. O ozgekrd

işte böreğimi yaparken geçirdiği aşamalara ait resimler umarım beğenirsiniz O ozgekrd

kizlar bu boregi arkadasim yapmis harika gercekten. herkeze tavsiye ederim. kiymalisida muhtesem E evra_ni

Canımm tabiki yapabilirsin ve güzel övgüler almak istiyorsan bence kesinlikle patlıcan harçlısını yap :)) ben göz kararı yaptım canım kulak memesi kıvamında standat bir hamur haline gelene kadar un koydum ama yaklaşık olarak bir paket un gidiyor unu önce az koy daha sonra 2 bardağa yakın suyu koy ve azar azar un koy artık ne kadar olursa benim bezelerim seninkinden azz oldu yada çok oldu diye düşünme çünkü biraz sana kalmış ben bazen duruma göre 17 bezeyle de yapıyorum yada 10 ar tane de ayırabiliyorum un durumuma bağlı merdaneyle açarsın canım ben normalde bunu elde yada oklavayla açıyorum ama ogün yaptığım gibi acil durumlarda merdane kullanyorum lezzette bir farklılık olumuyor artık sana kalmış ay ne çok konuştum umarım faydam olmuştur canım ) E evra_ni