Teşekkürler paylaşım için. demirzeynep o da benim gibi gözü kara

MALZEMELER 100 gram pide hamuru 45 gram taze kaşar peyniri 90 gram kuşbaşı et Pide içi için: 30 gram domates 26 gram sivri biber 40 gram kuzu kuşbaşı eti 5 ml. süt KAÇ KİŞİLİK? 1 KİŞİLİK HAZIRLAMA SÜRESİ 40 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ 6 DAKİKA Püf noktası: Pide içi için verilen malzeme oranları 100 gramlık pide hamuru yapımında kullanılacak kadardır. İç harcında domates ve et bulunduğundan günlük yapılmalı, çabuk tüketilmelidir. Hazırladıktan sonra üzerine nemli bir bez örttüğünüz pide hamurunu oda ısısında dinlendirdikten sonra açın. Servis önerisi: Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra pidenin kenar kısımlarına tereyağı sürüp, resimde görüldüğü ve sıcak tabakta servis ediniz. NASIL YAPILIR? Un, süt, yaş maya, tuz ve toz şeker ile hazırlayabileceğiniz pide hamurunu 100'er gramlık toplar halinde kesin. İç harcı için kabuğunu soyduğunuz domates, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biber ve kuzu kuşbaşı etini küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri, suyunu çekene kadar kavurun. Pide içine ilave olarak rendelediğiniz taze kaşar peyniri ve kuşbaşı et ile tüm malzemeyi harmanlayın. Dinlenen hamuru bir merdane yardımıyla açtıktan sonra harcı kenar kısımlarında pay bırakacak şekilde üzerine yayın. Hamurun kenar kısımlarını hafif bir şekilde içe kapatın. Geniş bir spatula yardımıyla fırın tepsisine yerleştirdiğiniz kuşbaşılı pideyi, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 6 dakika kadar pişirin. Keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. ALINTIDIR..

güzel tarif teşekkürler