fotoğraf makinemizi oğlum makineye atmışolmasaydı çekip koyabilirdim ama malesef ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

yarın eşimin işyerinde kahvaltı var. her cuma birisi ısmarlıyor. sıra bizimdenicem bu tarifi sonra yazarım Sakhara hakuna

malzemeler: 2 tatlı kaşığı kuru maya 4 çay kaşığı tuz 4 şeker kaşığı şeker 3 su bardağı süt un 3 yemek kaşığı teremyağ 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 yumurta peynir maydanoz çörek otu susam yapılışı: arkadaşlar şekeri, tuzu, mayayı, ayçiçek yağını bir kaba koyun. bu sırada 3 bardak sütünüzü ısıtın. çok sıcak olmayacak, ılık olması önemli. sütüde bu kabımıza koyuyoruz ve hepsini karıştırıyoruz. ılık sütle şekeri tuz ve mayayı eritinceye kadar elinizle karıştın alabildiği kadar un dökün üzerine. elinize yapışmayacak duruma gelecek fakat yumusak olacak hamurumuz 1 saat dinlenecek sonra hamuru bir tenis topu büyüklüğünde parçalara ayırın bir kenarda tavada teremyağınızı eritin her bir hamur parçasını parmaklarımızla açmaya başlıyoruz. fındık lahmacun büyüklüğüne gelince kenara alıyoruz ve üzerine bir şeker kaşığı erittiğimiz teremyağı döküyoruz ve yayıyoruz diğer hamur parçamızıda aynı büyüklükte ellerimizle açıyoruz ve bu parçayı demin yağladıgımız parçanın üstüne koyuyoruz. ve parçaları kenarlarından parmaklarımızla yapıştırıyoruz 4 katlı oluncaya kadar devam ediyoruz. bu 4 katlı hamurumuzu merdaneyle açıyoruz. çok büyük açılmıyor zaten 30-40cmlik çapa geldiğinde, yuvarlak hamurumuzu 6 üçgen parçaya ayırıyoruz her bir parçanın içine maydanozlu peynir karışımımızdan koyuyoruz ve aynı sigara böreğindeki gibi kapatıyoruz. bu malzemelerden yaklaşık 2 tepsi pohaça çıkıyor. bir kenarda 1 yumurtayı çırpın, sarıyla beyazı ayırmayın ve bunu pohacaların üzerine sürün çörek otu ve susamdan sonra 250 derecede ısıtılmış fırına verin. süre olarak bişey diyemicem bazıları üstünün çok kızarmasını seviyor yada sevmiyor Son düzenleyen: Moderatör: 29 Aralık 2013 ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

teşekkürler yeniyimde ben Sakhara hakuna

Konu ilğili başlık altına taşınmıştır...

bir dahaki yapışıma eklerim inş. Efser