Ben kırmızı et sevmiyorum ama :1closedeyes: Akşama eşime yapıcam Ben yemiyorum diye kocimi unutuyorum bazen-tatlicadiarzu- En son ne zaman yedim bak onu bile hatırlamıyorummmm Canım libim ellerine sağlık garnitürleri şahane görünüyor Lyre

ben çok merak ettim ama resim yok ( de_niz Yol

Ricidirim:O) Sen de bitanesin.. Hepimiz öyleyiz Her zaman beklerim canım seve seve EEEE ne zaman yapıyosun ınsallah satoları bıryanları:) ben de ısterem O okypete

2 kişi için: 350-400 gr sığır fletosu az tuz bir tutam karabiber 3 çorba kaşığı rafine yağı 2 adet sapı kesilmiş mantar 2 adet küçük domates 4-5 yaprak su teresi yada maydanoz Sos Bernez Sos bernez için: 1/2 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan 4 adet ezilmiş tane karabiber yarm kahve fincanı sirke 1 çorba kaşığı su 2 yumurta sarısı 1 su bardağı eriyip suyu alınmış tereyağı ceyrek limon suyu az tuz 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Sığır fletosunu yassılaştırın. Sonra tuzlayıp, biberleyip yağlayın. Kızgın kömürlü ızgarada 5-6 dakika bir tarafını 5-6 dakika diğer tarafını pişirip bir servis tabağına koyun. Domatesleri birkaç dakika fırında yada ızgarada pişirip mantarları tereyağında sote yapıp domateslerin üzerine oturtun. Domatesleri etin yanına koyup maydanoz yada su teresi yanına koyun ve servis edin. Garnitür olarak kızarmış patates ve sos bernez yapıp verin. Sos bernez hazırlanışı :Sirkeyi, karabiberi, soğanı küçük bir tencerede ağır ateşte yakmadan sirke az bir miktar kalıncaya kadar kaynatıp ateşten alın. İlk sıcaklığı geçince içine tuz, yumurta sarıları ve limon suyunu ilave edin. Çırpma teli ile devamlı karıştırarak ocak kapalıyken ocağın sıcak tarafında yumurtalar kabarıp koyulaşıncaya kadar karıştırın. Ilık hale gelince ılık tereyağını içine ip gibi akıtarak ve çırparak koyun. İçine kıyılmış maydanozu ilave edip servis yapın. alıntı Son düzenleyen: Moderatör: 25 Mart 2009 arzuco Biri Beni Durdursun

sevsinler hıhh moonserose evli, mutlu, çok uykulu... Anneler