çok leziz görünüyorr canım çekti melancol

Off acıktım yaa olsa da yesem 24111990 Mucizem

çok fena canım istedi yaa mükemmel görünüyolar :) eline sağlık :)

cok leziz ve guzel gorunuyorlar bu ara doymak nedir bilmiyorum kim ne yapsa catali bicagi alip kosuyorumellerine saglik

Öncelikle şunu belirtmem gerekiyor ki, tüm malzemeler oda sıcaklığında olursa hamur daha güzel kabarır. Malzemeler : 1 paket yaş maya 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı ılık süt 1,5 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yumurta (1 tane sarısı üzeri için ayrılacak) 3 su bardağı un ılık su Üzeri için : Çekirdekleri ayıklanmış dilimlenmiş 1 adet domates 3 adet orta boy sivri biber Beyaz peynir 5-6 adet doğranmış siyah zeytin. Kaşar peynir Hamurun Yapılışı : Yaş mayayı ılık sütte iyice eritiyoruz. İçine yumurtaları kırıp, ayçiçek yağını ekliyoruz. Unu yavaş yavaş eklerken üzerine şeker ve tuzu ilave ediyoruz. Ilık su ile kıvamını ayarlıyoruz. Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak, sulu bir hamur elde edip, yaklaşık 1-1,5 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanmaya bırakılan hamur yaklaşık 2 katına çıkınca, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizde ortası çukur olacak şekilde şekil veriyoruz. Çukurların ortasına önce beyaz peynir, üzerine domates, biber ve zeytinleri diziyoruz. Açmalar için : Ceviz büyüklüğünden biraz büyükçe hamurlar alıp sıvıyağ döktüğümüz tezgah üzerinde elimiz ile açıyoruz. Üzerine her tarafına gelecek şekilde tereyağ veya margarin evinizde hangisi mevcutsa, sürüyoruz. Bir ucundan başlayarak rulo şeklinde sarıp iki ucunu bükerek birleştiriyoruz. Bu şekilde hamurlarımızı tepside yarım saat daha mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra üzerlerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüyoruz. 180 - 200 C'de 15-20 dakika pişiriyoruz. Çıkarmadan 5 dakika önce üzerlerine kaşar peynirleri ekliyoruz. Eğer üzerleri fazla kurursa, üzerine aynı boyutta başka bir tepsi örtüp bir süre bu şekilde bekletirseniz yumuşarlar. AFİYET OLSUN... P paris68 ALLAHIM SANA