5 haşlanmış patates 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı tereyağ 1 kase garnitür kornişon turşu 1 kase katı yoğurt-2 yemekkaşığı dolusu mayonez isteğe söre salam karabiber -pulbiber-tuz haşlanmış patateslerden ezici veya çatal yardımıyla ezildikten sonra 1 kase kenara ayrılır. geri kalan patatesler baharat ve tereyağı ile harmanlanır. streç film üzerine dikdörtgen şeklinde bastırarark serilir. diğer taraftan yoğurt, mayonez, garnitür, salam, turşu karıştırılıp patatesin üzerine serilir ve dikkatlice rulo yapılır. dolapta en az yarım saat kadar dinlendirdikten sonra çıkarılıp streçten dikktlice ayrılıp maydanoz ile kaplanır. ayrılan patates pürelerinden civcivler yaparark kenarlarına yerleştirilir. istenilen şekilde süslenip servis edilir AFİYET OLSUN

teşekkür ederim canım

Ellerine sağlık canım çok şirin olmuş