hoş bir tarif. teşekkürler. Mxixsra Paşa nın

cok hafıf bır tatlı oluyor. yalnız ben uzerıne yumurtalı karısımı eklemeden yapıyorum. balkabagını dılımleyıp tozsekerle pısırın. 1 kg. balkabagı 1 su bardagı tozseker bır tutam vanılya 1 su bardagı cevız 6 su bardagı sut 2 paket vanılyalı pudıng 3 adet yumurta bır tutam tuz 2 corba kasıgı pudra sekerı pısen kabakları ıyıce ezın. vanılya ve cevızle karıstırın. karısımı cam bır kaba yayın. bır tencerede pudıngı, sutu ve yumurta sarılarını karıstırarak pısırın. pısen pudıngı kabagın uzerıne yayın. yumurta aklarını tuzla bırlıkte kar halıne gelene dek cırpın. pudra sekerını ılave edıp karıstırın. soguk pudıngın ustune yayın. onceden ısıtılmıs 180 derece fırında ustu kızarana kadar pısırın. buzdolabında sogutup, dılımleyerek servıs yapın sakardeniz işten çıkan ev