2 adet yufka 1\2 su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 adet yumurtanın sarısı İçine: 1 su bardağı yeşil mercimek 3 yemek kaşığı sıvıyağ tuz- karabiber Mercimekleri yıkayıp yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün. Bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağı alın, mercimekleri, tuzu ve karabiberi ekleyip birkaç dakika kavurun. Sütü ve sıvıyağı karıştırın. Bir yufkayı serin ve üzerine fırçayla süt&#8211;yağ karışımının tamamını sürün. Üzerine diğer yufkayı serin ve sigara böreği keser gibi 8 eşit parçaya ayırın. Yufkaların geniş kenarına mercimekleri paylaştırın, karşılıklı uçlarını katlayıp rulo yaparak katlayın.