hazırlanması:1. 750 gr unu ve 1,5 tatlı kaşığı tuzu karıştırın. ılık suyu azar azar ekleyerek poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur yapın. hamuru 3 bezeye ayırın ve bezelerin üzerine nemli bez örterek 10 dakika dinlendirin. 2. 1 baş kuru soğanı yemeklik doğrayın, tavaya alıp yarım çay bardağı zeytinyağında soğanları öldürün. 1 yemek kaşığı pulbiberi ekleyip karıştırın. püre haline getrilmiş patateslerle pulbiberli soğanları karıştırın. 3. dinlendirilmiş hamur bezelerinin her birini 2 mm kalınlığında 40 cm çapında açın. bunlardan daireler kesin. 4. dairelerin içine 1 tatlı kaşığı patatesli içten koyun. dairelerin orijinal kapatma şekli alttaki resimdeki gibi saç örgüsü ama siz iki ucunu birleştirip sıkı sıkı bastırarak da kapatabilirsiniz. Gebınları kağıt havlu serilmiş bir tepsiye birbirlerine değmeyecek şekilde dizin. 5. derince bir tencereye 2-3 litre su koyarak kaynatın. su kaynayınca bir tatlı kaşığı tuz atın. her bezeden çıkan halujları arasıra tahta kaşıkla karıştırarak tek seferde haşlayın. pişen Gebınları kevgirle sudan alın. 6. sos için tereyağını eritip pulbiberle karıştırın. servis tabağındaki Gebınları bu sosla karıştırın ve yoğurtla servis yapın Eklentiler $gebin. jpg 19,4 KB · Görüntüleme: 169 $gebin1. jpg 11,3 KB · Görüntüleme: 128 kimselerbilmez pamuk şekerim