Malzemeler 500 gram 1 no'lu spagetti 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 4 diş dövülmüş sarmısak 2 adet havuç 1⁄2 kereviz 600 gram dana kıyma 300 cc etsuyu 1 kutu küp domates 1 çorba kaşığı domates salçası 100 cc kırmızı şarap 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı oregano veya kekik Taze rende kaşar veya parmesan peyniri Yapılışı Kızdırılmış yağda soğan, sarımsak, havuç ve kerevizi birlikte 5 dakika kadar kavuruyoruz. Kıymayı katıp 5 dakika da kuvvetli ateşte kıyma ile birlikte kavurmaya devam ederken bdbinin tutmaması için devamlı karıştırın, tuz ve karabiber koyuyoruz. Kıyma yeterince kavrulduktan sonra et suyu, domates salçası, küp domatesler, şeker, kekik ve şarap katarak, 10 dakika daha kavuruyoruz. Sonra kısık ateşte 20 dakika daha pişiriyoruz. Spagettiyi tuzlu ve 1/2 kaşık sıvı yağlı suda 13 dakika haşlıyoruz. Süzerek üzerinden 1 bardak soğuk su geçirip, içinde 1 kaşık zeytinyağı bulunan yayvan bir servis tabağına alarak karıştırıyoruz. Üzerine bolonez sosu yayıp, peynir rendesi koyarak servis yapıyoruz. Spagetti Bolonez hazır, afiyetle yiyebilirsiniz :) Son düzenleyen: Moderatör: 24 Ocak 2021 S

Teşekkürler paylaşım için. B