Cok guzel gorunuyor. paylastigin icin tesekkur ederim Okadar cok seviyorumki kahvaltida bile yiyebilirim

MALZEMELER: DIŞI İÇİN: · 2 su bardağı ince bulgur · 1 su bardağı un · 1,5 su bardağı sıcak su · 2 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates · 1 yemek kaşığı biber salçası · 1 çay kaşığı kimyon · tuz İÇ HARCI İÇİN: · 400 gr. orta yağlı kıyma · 3 adet soğan · çeyrek demet maydanoz · 1 su bardağı kadar iri çeklmiş ceviz · sıvı yağ · Tuz- karabiber- pul biber- kekik ÜZERİ İÇİN: · Tereyağı · YAPILIŞI: · İç harcı için: · Yeteri kadar sıvı yağda çok ince kıyım olarak doğranmış soğanı pembeleşene değin kavuralım. · Kıymayı ekleyerek suyunu çekene kadar kavuralım. · Baharatları ekleyelim. · İç malzememiz soğuduktan sonra cevizi ve ince kıyım doğranmış maydanozu ilave edelim. · Yoğurma kabına bulgur ve sıcak suyu alalım ve üzerini kapatarak kabarıncaya kadar bekletelim. · Üzerine haşlanıp rendelenmiş patates, un, salça, tuz ve kimyonu ekleyip karıştıralım. · Bu esnada tadına tuzuna bakalım. · Yoğururken yavaş yavaş yarım su bardağı suyu ekleyelim. · Güzelce yoğurmaya devam edelim. · Harcı ikiye ayıralım. · Kare büyük borcamı yağlayalım. · Ayırdığımız daha az olan harcı tepsiye yayalım. · Bütün halde yaymak biraz zor olduğundan parçalar koparalım, elimizde inceltip tepsiye yayalım. · Yaydıktan sonra elimizi su ile ıslatıp iyice üzerine bastıralım. · Üzerine kıymalı harcı dökelim ve eşit şekilde yayalım. · Elimizle kıymalı harcı iyice bastıralım. · Ayırdığımız diğer bulgurlu harcı kıymalı harcın üzerine yine aynı şekilde tamamen kapatmaya çalışalım, açık yer kalmasın. · Üzerine iyice bastıralım. · Dilediğimiz büyüklükte dilimler halinde kesip, her parçanın üzerine fındık tanesi kadar tereyağı koyalım. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 30- 35 dakika kadar pişirelim. · AFİYE OLSUN ALINTIDIR..

Teşekkürler canım paylaşım için harika görünüyor.