ÇOBAN BÖREĞİ MALZEMELER: 1/2 Kg Ispanak 3 Orta Boy Patates 1/2 Demet Maydanoz 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 2 Adet Yumurta 75 Gram Kaşar peyniri 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu YAPILIŞI: Ispanakları ayıklayıp yıkayalım. Ispanakları hiç su ilave etmeden, kendi bıraktıkları su ile hafifçe diriliklerini kaybedene dek haşlayalım. Ispanakları süzgece alıp suyunu süzerek ince bir şekilde doğrayalım ve bir kaba alalım. İçine haşlanmış patatesleri rendeleyip ekleyelim. Yumurtaları, sıvı yağı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve biberi, kaşar rendesini ekleyip karıştıralım. Fırın kabını yağlayıp galeta unu serperek ıspanaklı harcı fırın kabına alalım. Yemeği 220 ısılı fırında üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirelim ve fırından alalım. Ilıtarak servis yapalım... B

ellerinize sağlık tarif için teşekkürleri :)