Ne zamandir yapmak istedigim bi tariff sonunda yaptim. Dalginligima gelerek bazi asamalari fotograflamasamda begenip kolaylikla yapabileceginizden eminim. MALZEMELER 125 gr tereyagi 1 su bardagi zeytinyagi 1 su bardagi su ve sut 1 yemek kasihi kombe baharati 1 paket kabartma tozu aldigi kadar un Ici icin 1 kase dovulmus ceviz Yarim kilo medine hurmasi , istege gore tarcin. uzeri icin 1 kase susam Sekil vermek icin pasta kalibi YAPILISI tereyagini eritiyoruz. diger sivi malzemeleri kombe baharatini ve sekeri ekleyip iyice ozdeslesmesini sagliyoruz. ardindan birkac kasik un koyup uzerine kabartma tozunu dokuyoruz ve karistiriyoruz. ardindan unu yavas yavas elkeyip hamuru dagilmicak yumusak bir kivama getiriyoruz kulak memesi kivami gibi olacak bu arada hamuru yogurmadan once hurmalari kabuklari soyulsun diye sicak suda bekletmelisiniz kabuklarini soydugunuz hurmalara cevizi ekleyip karistirin istege gore biraz tarcinda koyabilirsiniz. Hamurdan pasta kalibinizi dolduracak buyuklukte parca alarak icini oyup bir tatli kasigi hurma doldurup yuvarlayin sonra susama batirip kalibinizin icinde seklini verin bu sekilde tepsinizi doldururken firini 200 derecede calistirin tepsiyi firina atar atmaz derecesini 170 e getirin. Afiyet olsun...