bir dahaki sefere yaparsın sende denemeni şiddetle tavsiye ederim bayılacaksın A alperen

harika görünüyor deneyeceğim ama ben beşamel sosu sırf sütle çok sevmiyorum yarı su yarı süt daha hafif oluyor benim gibi süt sevmeyenlere bi öneri SAPHIRA

Gerçekten harika görünüyor, ellerine sağlık paylaştığın için teşekkürler. Bende patlıcan çok severim. Keşke yarın akşam için misafirlere karnıyarık ağzımdan çıkmasaydı birkere, bunu yapardım ama mutlaka deneyeceğiim:) SAPHIRA

çok sevindim. hihoyyytafiyet bal şeker olsun opuyorumnanaktan

tuzlu suda bekletilp, kağıt havluyla kurulanmış olan patlıcanlar kızartılr ve kağıt havlu üzerine alınır başka bir yerde piyazlık doğranmış soğanlar kavrulur. hafif kavrulunca içine kıyma ilave edilr. kıyma kavrulur. sarımsak, küp doğranmış domatesler, baharatlar ve bulyon atılıp kavurmaya devam edilr. biraz su konur. domatesler pişene dek ağzı kapatılıp, altı kısılır. başka bir yerde margarin eritilir. içine un konur kavrulur. unun kokusu çıkıp hafif sararınca yavaş yavaş süt eklenir. . muhallebi kıvamında pişirilir. içine bir çimdik tuz ve zevke göre hindistan cevizi eklenir. kızartılan patlıcanlar fırın kabına konur. üzerine pişmiş olan kıymalı harç yayılır. üzerine beşamel sos dökülür. en üste de rendelenmiş kaşar serpilir.200 derecede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. afiyet olsun :)) patlıcanlar alaca soyulup yuvarlak yuvarlak kesilir.1-2 saat kadar tuzlu suda bekletilir. suyu süzülüp iyice kurulanır. 4 adet patlıcan 250gr kıyma 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates kızartmak içn sıvıyağ tuz, karabiber, kekik, et bulyon 1-2 çorba kaşığı margarin 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un 1su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri bu yemeği yanında beyaz pilav ve patates püresi çok yakışıyor SAPHIRA

Bu yemeği bu kez yapışımda resim çekmeyi unutmadım. nihayet! H hircin canım

bir patlıcansever olarak deneyeceğim, teşekkürler... SAPHIRA

tavsiye ederim nefis oluyor gerçekten cokacimcoook pembepatron

bugün yaptım ve az önce yedik... bayıldık... hatta kayınvalidem ve görümcemede götürdüm... pilavla süper ikili oldular... denenmesi gereken bir tarif... paylaşım için teşekkürler... SAPHIRA

of harikaaaaaaaaaaaa SAPHIRA

tadı da harika oluyor :)) zeytin