Ana yemeğin yanında renkli ve şık bir pilav. Pirinci sıcak suda 15 dakika kadar bekletin. Ardından pirinçleri suyun altında iyice yıkayıp süzün. Bir tencereye geri kalan malzemeyi koyup kaynatın ve kaynadığı anda içine pirinçleri ekleyin. Malzemeleri 2 dakika harlı, 12 dakika da kısık ateşte üzeri kapalı olarak pişirin. Ocaktan aldıktan 15 dakika sonra taneleri zedelemeden karıştırın. Hazır olduğunda kara havuçlu pilavla eşit oranda karıştırıp dereotuyla süsleyerek servis yapın. 500 gr pirinç 600 gr su 15 gr tuz 60 gr zeytinyağı 50 mg ayçiçek yağı 1 çay kaşığı zerdeçal Afiyet olsun... Halikarnas