ellerine sağlıkkkk B

Teşekkürler paylaşım için.

çok pratik bir tarif teşekkürler B

ellerinize saglık... ben szin gibi yapmıyorum yalnız.. yufkayı alıp makarna haslar gibi haslıyorum sonrasında orta boylu balık tavama diziyiorum kapagı dumduz olanlardan.. içine su boreklık peynırımı koyuyorum kat kat bu işlemi tekrarladıktan sonra tavayı dolduruyorum alt ust yaparak pişirip buzluga atıyorum mısafır gelıncede çıkartıp ısıtıp servıs yapıuyorum.. birde zaten yufkalar yumurtalı yani.. belkide siz çok yumurtalı sevıyorsunuzdur bilemıyorum.. gerci annem birebir yufkayıda kendi acar, ben kolaya kacıyorum bimdeki hazır su boreklık yujfkalardan alıyorum.. ayyy olsada yesem keskeee... B

harika görünüyor gerçekten B blackrose79 içim ürperiyor! ya evde

çok pardon canım yaaa... sen normal yufkadan bahsedıyormussun.. tekrar ellerine saglık bunuda denıyecegım bi ara I

Bir de bunu deneyin.. Malzemeler Hamuru için: 6 yumurta Tuz 1 kahve fincanı su Aldığı kadar böreklik un 250 gr tereyağı ve sıvı yağ karışımı Şok haşlama için: 1 tencere tuzlu kaynar su 1 tencere soğuk su İç harcı: Beyaz peynir Rende kaşar Maydanoz Tarifi Unun ortası açılır, yumurta, tuz ve su ile yoğrulmaya başlanır. Kulak memesinden biraz sert olacak şekilde hamur özleşene kadar yoğrulur. Avuç içi büyüklüğünde 10 bezeye ayrılır. Hamurun üzeri nemli bezle örtülüp 30 dakika dinlendirilir. Bezeler un yardımıyla 2 tanesi tepsiden büyük, diğerleri tepsi büyüklügünde açılır. Birinci yufka haşlanmadan yağlanmış tepsiye kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirilir. Diğer yufkalar sıcak tuzlu suda çok az haşlanıp hemen soğuk suda şoklanır. Şoklanan hamurların fazla suyu kevgir üzerinde süzdürülür. Yufkalar buruşuk şekilde arasına erimiş tereyağı ve sıvıyağı karışımı gezdirilir. 5 yufkadan sonra iç harcı koyup aynı işleme devam edilir. Son yufka haşlanmadan tepsinin üzerine kapatılır ve tereyağı gezdirilir. Su böreği Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirilir. Ocakta pişirmek isterseniz; Ocakta ateşi kısık olarak açıp döndüre döndüre ve altını bıçakla kontrol ederek pişirin. Sonra tava kapağı ile alt üst çevirin ve böreği pişireceğiniz tepsiye yavaşca iterek aktarın ateşi tekrar yakarak böreğin altını pişirin. Piştikten 15 dk sonra dilimleyerek servis yapın. Son düzenleyen: Moderatör: 17 Kasım 2014

Ben bunu deneyeceğim ama İnşallah yumurtası yumurtası kokmaz _cimcime_ Ya Fettah Ya