PATATES CORBASI MALZEMELER: 4 bardak et suyu, 250 gram patates, 1 baş soğan, 2 kaşık yağ, 1 kaşık un, sütlü terbiye malzemesi, tuz. YAPILIŞI: Küçük kareler şeklinde doğranmış soğan, yağda hafifçe kavrulur. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır: Un ilave edilip karıştırılır. Soyulmuş ve iri doğranmış patatesler ilave edilip tuz atılır. Patates ezilinceye kadar pişirilir. Sonra süzgeçten bir tencereye geçirilir. Sütlü terbiye hazırlanır. Çorba kaynayınca üzerine dökülür. Bir taşım kaynatılıp ateşten alınır, servis yapılır. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Etli Pide Malzemeler: 5 su bardağı un yarım paket yaş maya yada 1 paket kuru maya 1 kahve fincanı sıvı yağ tuz 1 tatlı kaşığı şeker aldığı kadar ılık su Harcı için: 300 gram kıyma 2 tane orta boy domates 2,3 tane sivri biber 2 tane kuru soğan 1 çorba kaşığı salça 1 tutam maydanoz 2,3 kaşık sıvı yağ tuz harcın kıvamını ayarlamak için biraz su Yan kısımlarına sürmek için: 1 tane yumurta sarısı 2 kaşık yoğurt Yapılışı: Öncelikle hamurluk malzemelerden yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun ve 15-20 dakika mayalamaya bırakın. Daha sonra Pidelerin kıymalı harcı için: Domatesi, kuru soğanı, sivri biberleri, maydanozu minik minik doğrayıp kıymayla karıştırın. Tuzunu yağını kattıktan sonra hamura sürülebilecek kıvamı bulana kadar su katın. Harca salçayı da ekledikten sonra harcınızı bir köşede bekletin. Mayalanan hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayırın. Bu miktardaki bir hamurdan 7,8 tane büyük pide çıkıyor. Ama sizler daha küçük isterseniz daha küçük bezelerle, daha çok pide çıkarabilirsiniz. Portakal büyüklüğündeki hamuru merdane yardımı ile oval bir şekilde açın. Hamur ne çok kalın ne çok ince olacak. Açtığınız hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp üzerine harçtan sürüp yan kısımlarını içe doğru 2 cm kadar katlayıp, hamurun uç kısımlarını büzdüktan sonra hafif esnetin. . Bu işlemi hamur bitene kadar bu şekilde devam edin. Pidelerin yan kısımları için: 1 yumurta ve sulandırılarak akışkan hale getirilmiş yoğurdu karıştırıp fırça ile sürün. Pidelerinizi 190 derecelik ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Ayrıca bu hamurdan sucuklu, kaşarlı, sosisli vs. pidelerde yapmak mümkün. Bu arada bazı fırın ısı ve ayarları farklı olabileceğinden dolayı süreye sadık kalmanızı önerilmiyor. Pidelerinizi kurutmadan kontrollu bir şekilde pişirin. Afiyet olsun ALINTI HanimKelesimiGetir

Merhaba kizlar... Daha onceden bi kahvalti topigi acmistim... Buldugum tarifleri sizlerle paylasip fikirler veriyorum... Vee simcik tee bir de yemek tarifleri topigi acayim dedim... Her cesit tarifi paylasicam kahvaltiliklar disinda... Ayrica guzel tarifleri olan yada farkli tarifler bilen arkadaslar paylasabilirler burada... Umarim faydali bir topik olur :119::119: http://www.kadinlarkulubu.com/yemek-tarifleri/526586-kahvaltilik-tarifler.html Burasida kahvalti topigim... NOT:TARIFLERIN HEPSI ALINTIDIR VE COGUDA DENENMIS BILINDIK TARIFLERDIR.. ICLERINDE KENDI YAPTIKLARIMADA IMZA EKLIYORUM...

BOLONEZ SOSLU YOĞURTLU MAKARNA MALZEMELER -1 paket makarna -1 kase yoğurt -1-2 diş sarmısak -Tuz/karabiber -500 gr kıyma -1 yemek kaşığı salça -2adet sivri biber -2 adet domates -2-3 dal maydonoz -Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ -2 kaşık tereyağı YAPILIŞI -Makarna haşlanır. -Sarımsaklı yoğurt hazırlanarak haşlanan makarnanın üzerine dökülür. -Tavada kıyma yağla birlikte kavrulur. Zar büyüklüğünde doğranan biber ve domatesler kıymaya eklenir. Kavurma işlemine devam edilir. -Salça, tuz ve karabiber kıymaya eklenir 5 dakika daha kavrulur. -Son olarak makarnanın üzerine kıymalı sos gezdirilir. ALINTI N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

ZEYTINYAGLI YAPRAK SARMASI Malzemeler 4-5 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı kuru nane 1-1,5 tatlı kaşığı karabiber 1çay kaşığı tarçın 2 kesme şeker yarım limonun suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı kaynamış su yarım kg salamura asma yaprağı yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı kaynamış su Hazırlanışı 4-5 kuru soğanı yemeklik doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağında kavurun.. 2 su bardağı pirinci yıkayıp soğanlara ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. sonra sırasıyla tencereye 1 yemek kaşığı kuru nane, 1,5 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tarçın, 2 kesme şeker, , yarım limonun suyu ekleyip karıştırın. tencereye 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1 çay bardağı kaynamış suyu ilave edin. çok kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar demlendirin. pirinçler suyu çekince tencerenin altını kapatın. diğer tarafta yarım kg salamura asma yaprağını ılık suyla - 4-5 kez suyu değiştirerek - yıkayın. yaprakları iki avucunuz arasında sıkarak sudan çıkartın. her bir yaprağı avucunuz içine veya bir tabağa alın, ortasına 1 tatlı kaşığı içten koyun. yaprağı sigara böreği gibi sarın. pişireceğiniz tencerenin dibine bir sıra yaprak serin . üzerlerine sarmaları dizin.. en sonunda üzerlerine bir sıra daha yaprak kapatıp yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin. yaprakların üzerine bir tabak kapatın ve 2 su bardağı kaynamış su ekleyin. tencereyi ateşe koyun. su kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 30 dakika pişirin. piştikten sonra sarmaları soğutup servis tabağına dizin. limon dilimleri ve yeşillikle süsleyip servis yapın. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

KUZU TANDIR Malzemeler: 4 parça kuzu kapamalık et 2 baş sarımsak 1⁄2 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tane karabiber 2 yemek kaşığı kekik 2 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Yapılışı: Kuzu etlerinin fazla yağlarını ayıklayın, yıkayıp iyice kurulayın. Etlerin üzerine tuz ve un serpiştirin. Düdüklü tencereye sıvı yağ koyarak iyice ısıtın. Etin her iki tarafını kızgın tencerede kızartın. Sarımsakları, tane karabiberleri ve kekiği ile ekleyin. 1⁄2 su bardağı sıcak su ekleyerek 45 dakika pişirin. Afiyet olsun N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Afiyet olsun abla, al tabi hepsi senin olsun istersen

IYI KAVURMA NASIL YAPILIR Kuzu eti kavurması: Tencereye kuzu etlerini atıp, 1 adet soğanı hiç doğramadan bütün olarak etlerin arasına koyuyoruz. Etlerin pişme süresi uzun olduğu için soğanları küçük küçük doğramak yerine büyük soğan koyuyoruz. Çünkü soğanlar küçük küçük doğrandığı takdirde dağılır. Bayram kavurmalarının içine çok malzeme girmez o nedenle soğan lezzet verir. Daha sonra kuzunun kuyruk yağı veya iç yağından biraz ilave edilir. Bir iki dakika harlı ateşte kavurduktan sonra ocağı kısık ateşe alıp, yaklaşık 45 dakika pişirdikten sonra, son aşamada tuz, karabiber ve kekik ilave ederek, bir iki dakika daha kavrulduktan sonra pilavla servis yapılır. Dana eti kavurması: Dana etiyle kavurmayı yaparken, önce tencereye yağ konulur ve yağ eridikten sonra etler ilave edilir. Hiç bir şekilde etin kendi yağının dışında yağ ilave etmiyoruz. Yine dana kavurmanın içerisine bir adet bütün soğanı koyup, yüksek ateşte bir kaç dakika kavurduktan sonra, kuzu kavurmadan farklı olarak bir bardak su ilave edip, kısık ateşte bir saat pişiriyoruz. Kavurma piştikten sonra tuz, karabiber ve kekikle karıştırarak, pilavla servis yapılır. Etlerin, ilk aşamada kızgın ateşte kavrulmasının nedeni, kızgın ateşte kenarından kabuk bağlarsa et suyunu dışarı ve böylece sert olmaz, daha yumuşak ve daha lezzetli olur. Baharat olarak sadece tuz, karabiber ve dağ kekiği kullanılır. Et yemeklerinde tuzun servise yakın atılmasının nedeni ise etin sertleşmemesidir. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

BULGURLU KOFTE MALZEMELER : 500 gr dana kıyma 3-4 çorba kaşığı ince bulgur 1 yumurta Yarım demet dereotu 1-2 soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı yağ Tuz Bulgurlu Köfte tarifi 1 Rendelenmiş soğan, doğranmış dereotu, tuz, karabiber kimyon, bulgur, kıyma ve yumurta iyice yoğrulur. 2 Küçük köfteler yapılır. Yağda kızartılıp tepsiye dizilir. 3 Üzerine iki bardak su ile ezilmiş salça dökülüp yavaş yavaş pişirilir. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Fırında Levrek GEREKLİ MALZEMELER tuz zeytinyağı defne yaprağı 2 limon tane karabiber 4 büyük patates 4-5 soğan 6 adet levrek Hazırlanışı Balıkları iyice yıkayın patates ve soğanları soyup halka halak doğrayın. Pişirme tepsisine soğanların ve patateslerin yarısını yayın ve üstüne balıkları serin. Kalan patates ve soğanları ve diğer limon ve defne yapraklarınıda bütün balıkların üzerine dizin. Üstlerine yarım çay baradağı kadar sıvı yağ dökün gezdirerek. En üste tuz serptikten sonra aleminyum folyo ile kapatın. 200 derecelik fırında 45-60 dakika pişirin son 10 dakikada da balıklar kızarsın diye folyoyu kaldırın. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

PERDE PILAVI Malzemeler 1. iç malzemesi 4 adet tavuk göğsü 1kg pirinç 300g badem 100g dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı beş türlü baharat 2. hamurun malzemesi: 3 yumurta 5 yemek kaşığı yoğurt 125g margarin 1 çay bardağından biraz eksik sıvıyağ 1 paket kabartma tozu tuz aldığı kadar un hamurun hazırlanması: 1. bütün malzemeyi karıştırıp oldukça yumuşak bir hamur elde edin. içinin hazırlanması: 1. pilavı diri olacak şekilde pişirin. tavukları haşlayıp küçük parçalra ayırın ve hafif yağda kızartın. bademleri kaynar suda bekletip kabuklarını soyun. sonra yağda kızartın. 2. büyük bir tepsiye pilav, tavuk, badem, dolmalık fıstık ve baharat konulur. karıştırılarak güzelce harman edilir. 3. önceden hazırlana hamur bir küçük bir de büyük parçaya ayrılır. büyük parça merdane ile açılıp perde pilavının yapılacağı tencereyi kaplayacak şekilde yerleştirilir. pilav karışımı içine doldurulur. ayrılan hamur parçası merdane ile açılıp pilavın üzeri tamamen kaplanır. 1 saat 200C fırında pişirilir. ters çevrilerek servis yapılır. Not:tavuk göğüs yerine 1 bütün tavuk kullanabilirsiniz, pilavı tavuk suyuyla pişirin, hafif olmasını isterseniz beş çeşit baharat yerine sadece karabiber ekleyin, bir avuç kuş üzümü katın, tencerenin dibine badem serpin böylece hamurun üzeri desenli olur.

Dokuz Kaşık Tatlısı Malzemeler: 1 litre süt 9 kaşık şeker 9 kaşık irmik 1 paket vanilya tarçın Yapılışı: Derin bir tencereye soğuk süt, dokuz kaşık şeker ve irmik ilave edilip orta ateşte karıştırarak pişirilir. Koyulaşıp göz göz olunca ocaktan inmeden vanilya ekleyip karıştırıyoruz. Cam tepsiyi ıslatıp nemli olmasını sağlıyoruz. Bu işlem tatlının kaba yapışmamasını sağlıyor. Ocaktan aldığımız tatlıyı nemli tepsiye döküp eşit şekilde yayıyoruz. Soğuması için dolaba kaldırıyoruz. Servis yapmadan tarçını serpip dilimliyoruz. Afiyet olsun:)

Domatesli Pilav Malzemeler 2 su bardağı pirinç 2 büyük domates 1 yemek kaşığı tereyağ sıvıyağ, tuz Yapılışı: Pirinçleri sıcak tuzlu suda yaklaşık yarım saat bekletin. Bu arada domatesleri rendeleyip az sıvı yağda ilavesi ile pişirin. Yıkayıp iyice süzdüğünüz pirinçleri iki kaşık sıvıyağ ile tane tane olana kadar kavurun. Domates sosu pirinçlerin üzerine dökün, iki su bardağı sıcak su, tereyağını, tuzunu ilave edip orta ateşte pişirin. Suyunu çekince altını kısın 3 dakika demlendirip ocaktan alın. Servis yapmadan bir yarım saat daha dinlenirse daha güzel olur. Afiyet olsun:) M

IRMIK TATLISI Malzemeler: 12 yemek kaşığı irmik 14 yemek kaşığı şeker 1 lt. süt 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı kurutulmuş meyve (ben 15 dakika su bardağının içinde suda beklettim süzüp kullandım) 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin Hazırlanışı: 1- İrmik, süt, şekeri bir tencerenin içine koyup sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayın. 2- Tenceredeki karışımı fokurdamaya ve yoğunlaşmaya başladığında ocağın altını kapatın. 2 yemek kaşığı tereyağını ve vanilyayı ekleyin. Karıştırararak yağın erimesini sağlayın.. 3- Kek kalıbınızı su ile ıslatın nemli kalsın. İrmikli karışımın içine kuru meyveleri katın ve karıştırın. Kek kalbınızın içine 3/4 ünü dökün. Üstünü düzleştirin. Arta kalanına kakao karıştırın. Kek kalıbının üstüne dökün. Bastırın. Oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. 3-4 saat buzdolabında soğumaya bırakın. 4- Kek kalbını bir tabağa ters çevirin. kalıptan ayrılan irmik helvasını keserek servis yapın. İstenirse çikolata sosu kullanılabilir. Afiyet olsun.

HASAN PAŞA KÖFTESİ TARİFİ Malzemeler : (4 kişi için) 1⁄2 kg Köftelik Kıyma, 1 Kuru Soğan, 2 dilim Ekmek İçi, 1 tutam Maydanoz 4 tane Patates 250 gr süt 200 gr kaşar peyniri 1 yemek kaşığı Salça, Biraz Su 1 Kaşık Sıvı Yağ Tuz, Kara Biber, Kimyon Hazırlanışı : Patatesleri haşlayın. Soğanları soyup robotta kıyın. Ekmek dilimlerini, yıkanmış maydanozu ekleyip robotu bir daha çalıştırın. Bu karışımı kıyma, tuz, karabiber, kimyonla beraber yoğurun. Oluşturduğunuz bu köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar alarak top haline getirin ve başparmağınızla ortasına bastırıp hafifçe çukurlaştırın. Bu köfteleri yağlanmış cam tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 15 dakika kadar kızartın. Onlar fırındayken haşlanmış patatesleri soyun, ikiye üçe bölerek robota koyun. Üzerine süt, kaşar peynirinin yarısını ve biraz tuz ekleyerek ezip püre haline getirin. Fırından çıkardığınız köftelerin üzerine püreyi yayıp, köftelerin çukurlarına dolmasını sağlayın. Bir kaşık salçayı su ile ezerek hepsinin üstünde gezdirin. En üste kalan kaşar peynirini rendeleyip serpiştirin. Kaşar peyniri pembeleşene kadar kızartıp sıcak sıcak servis yapın. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

ayy balım benim utandırma beni... canım arkadaşım.. Önceki

Acılı Tavuk Kanatları Malzemeler: 1 paket tavuk kanadı 1 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası Tuz, karabiber, kırmızı toz biber Yemeğin Tarifi Tavuk kanatlarını iyice yıkayın, süzün ve ayrı bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi karıştırın. Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice sosa bulanmalarını sağlayın. En az 1 saat buzdolabında bekletin. Bu bekleme sırasında sosu hazırlayın. Soğanları incecik kıyıp, zeytinyağında çevirin. Rendelenmiş domatesi ekleyin. İnce kıyılmış sarmısak, pul biber, kekik, soya sosu ve tuzu karıştırın. 1 çay bardağı su eklemesiyle,10 dakika pişirin. Sosta beklemiş tavuk parçalarını teflon tavada kızartın. Servis tabağına alıp, sosla birlikte servis yapın. Yemek tarifi.. sakardeniz işten çıkan ev

hoşbuldum bidanem... güzelmi...? harikaaaaa hepsi.. şu pizza ve beyaz düş ikisini yarın yapsam nasıl olur acaba misafirim varda...:26: çok şık durur tabaklarda sanki..:26: N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Salçalı Biftek ve Patates Püresi SALÇALI BİFTEK MALZEMELER 1 kg. yağsız biftek 2 adet sivri biber 1 kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 domates 1 çorba kaşığı tereyağ tuz kekik karabiber pul biber YAPILIŞI Büyükçe bir tavada bir miktar tereyağ ile biftekler her iki taraflarının rengi dönene kadar pişirilir. Ayrı bir yayvan tencerede eritilmiş tereyağ ile domates pişirilir ve salça, birkaç parçaya doğranmış biberler, soğan ve sarımsak bütün olarak ilave edilir. Bu karışıma bir miktar su ilave edilir ve kaynayınca etler de içine konur. Su az olursa etlerin üzerine taşacak kadar su ilave edilir. Bu arada tuz ve diğer baharatlar eklenip kısık ateşte etler yumuşayıp suyu çekilip yağına inene kadar pişirilir. PATATES PÜRESİ MALZEMELER 5-6 orta boy patates 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağ tuz, karabiber YAPILIŞI Kabukları soyulan patatesler 3-4 parçaya doğranıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır. Patateslerin suyu süzülüp iyice ezilir. Tereyağ, süt, tuz ve karabiber ilave edilir ve koyulaşana kadar karıştırılarak bir iki taşım kaynatılır. Servis için beklenirken pürenin üzerine hafifce dökülen süt kabuk tutmasını engeller. Servis için tabağa konan pürenin üzerine et suyu gezdirilirse lezzeti artar. ALINTI

buda seni meleğim N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

KUZU KAPAMA MALZEMELER: 350 gr yağsız kuşbaşı et 4-5 taze soğan 1/4 çay bardağı sıvı yağ 2 orta boy patates 1 orta boy havuç 1 iri boy marulun göbek kısmı 1/2 demet dereotu tuz, karabiber YAPILIŞI: Tencereye sıvı yağı alalım. Etleri ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım. Etlerin üzerini 2 parmak aşacak kadar sıcak suyu, tuzu karabiberi ekleyerek ağır ateşte etler hafifçe yumuşayana kadar pişirelim. Sonra kuşbaşı iriliğinde doğranmış patatesleri yuvarlak dilimlenmiş havuçları iri doğranmış taze soğanları ekleyip ağır ateşte etler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim. Yemeği ateşten almadan 5 dk. önce iri doğranmış marul göbeğini ve kıyılmış dereotunu ekleyelim. Ilıtarak servis yapalım. AFİYET OLSUN! ALINTI

Hamsi Fileto [ Malzemeler 1 kilo hamsi 1 su bardağı mısır unu kızartmak için sıvı yağ tuz Yapılışı: Nihayet balık sezonu açıldı. Çok özlediğimiz balığa kavuştuk. Balıkları kılçıklarını çıkararak temizleyip, yıkayıp, iyice süzün. İki balığı iç kısmından birbirine yapıştırıp, tuzlayıp, mısır ununa bulayın. Kızgın yağda kızartın ve salata ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun:) N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

TAVUK SIS MALZEMELER 300 gr tavuk şiş kalça 12-15 adet arpacık soğan 1 adet kırmızı biber 2 ymk kaşığı yoğurt 2 ymk kaşığı salça karabiber, pul biber, kekik, tuz Tavuklar şiş olacak şekilde kuşbaşıdan biraz daha büyük olarak doğranır. Yoğurt, salça, baharatlar ve tuz eklenip harmanlanır. 15-20 dk bekletilir. Arpacık soğanlar çok büyükse ikiye kesilir. kırmızı biber kare kare kesilir. Çöp şişlere sırasıyla bir tavuk bir soğan bir biber şeklinde sıralanır. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizilir. 200 derece bir tarafları kızardığında diğer tarafı çevrilerek pişirilir. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

ALi NAZiK MAZEMELER 1. kg patlıcan 1. kg yoğurt 300. gr kıyma 4 diş sarımsak Tuz karabiber Ali Nazik tarifi Öncelikli olarak patlıcanları közleyin, küçük parçalar halinde doğradıktan sonra sarımsaklı yoğurtla birlikte karıştırıyoruz kıymayı bir başka tencerede kavuruyoruz tuz karabiber koyup hazırladığımız karışımı servis kabına alıp kavurduğumuz kıymayı yüzüne koyup servis yapıyoruz.

Yogurtlu Ispanak icindekiler 1 kg Ispanak 500 gr Yogurd 1 Kuru Sogan 3 Dis Sarmisak 1 Yemek kasigi Tereyagi 2 Cay kasigi Pul Biber 1 Cay Kasigi Tuz Yapilisi - Ispanaklari suyun altinda iyice yikayin, malum yerde bitiyor topraklidir, sonra bir Parmak kalinliginda dograyin ve bir Tencereye koyun, üzerine su doldurun ve kaynatin. - Kaynadiktan sonra Süzgece koyup yeniden akan suyun altinda iyice durulayin yikayin ve elinize avuc dolusu alip SIKIN ki suyu iyice aksin bitsin. - Bir Tavaya Sogani dograyin, biraz sivi yag koyun ve kavurun, altin sarisi olunca Ispanaklarida ekleyin ve karistirak 5 dakika kavurun. - Sarmisaklari ezip Yogurdun icine ekleyin, Tuz da atin ve karistirip Ispanagin üzerine döküp karistirin ve bir Servis tabagina bosaltin. - Tereyaginida Tavada eritin ve eridikten sonra icinede Pul Biberleri atin, karistirin ve Ispanagin üzerine gezdirin. Cinarefeninannesi çınar efe_alya

TULUMBA TATLISI TARIFI Malzemeler: 3 su bardağı su 100 gr. tereyağı 2,5 su bardağı un 3 adet yumurta 2-3 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı şeker 1 tutam tuz Şerbeti için: 4 su bardağı su 4,5 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı limon suyu Kızartmak için: 2 su bardağı kızartma yağı Hazırlanışı: 1- Şerbet için şeker ve suyu tencereye koyun, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakın, şurup kıvamına gelmek üzereyken limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. 2- Su ve tereyağını çelik tencereye alın, su kaynamadan önce tereyağının iyice erimesi için karıştırın. Elenmiş unu yavaş yavaş tencereye ekleyin ve karıştırın. Tuzu ve şekeri ekleyerek tencereye yapışmayan bir hamur elde edene kadar kavurun. 3- Bir kaşık yardımıyla karıştırarak soğumasını sağlayın. Ilıyınca yumurta ekleyin ve yedirin. Sonra nişasta ve irmiği ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin. 4- SIkma torbasına koyup yıldız ucu takın ve küçük küçük sıkıp yağın içine atarak kızartın. 5- Hafif pembeleşen tatlıları yağdan çıkarıp soğuyan şerbete daldırıp çıkarın. Afiyet olsun. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Mısırlı Bezelyeli Pilav Malzemeler; 2 su bardağı pirinç 1su bardağı haşlanmış bezelye 1 su bardağı konserve mısır 2 yemek kaşığı tereyağı Sıvı yağ Yapılışı; Pirinçlerinizi ılık suda yarım saat bekletin. Pilav tencerenize tereyağı ve sıvı yağı alarak yağınızı eritin. Pirinçleri bir kaç su yıkayıp süzerek tencereye alın. Rengi dönüp diri kıvama gelene kadar tuzla birlikte kavurun. Bezelye ve mısırları ekleyip biraz karıştırın. 3 - 3.5 su bardağı kadar su ekleyip pişirmeye bırakın. Dinlendikten sonra servis yapın. Bu tarifi tuz-biber pilavlar etkinliğine gönderiyorum. Afiyet olsun... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

çoğu sofralarımızı süslendiren lezzetler

BESAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA Malzemeler 1 paket fırın makarna, 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, Beşamel sos için; 1 litre süt, 1 su bardağı un, Yarım paket margarin, tuz. Hazırlanışı Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, fırın tepsisine yerleştirin. Beşamel sos için, margarini eritip, unu ilave edin. Unu kavurup, ılık olarak sütünü ve tuzunu ekleyin. Beşamel sosu el blendırıyla çırparsanız, pürüzsüz olur. Haşlanmış makarnaya biraz beşamel sostan, birazda kaşar rendesinde ilave edip, iyice harmanlayın. Makarnanın üzerini kalan beşamel sosla iyice kaplayın. Kaşar rendesini de ekleyip, fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin

BEZELYE YEMEGI Malzemeler 1 kutu bezelye konserversi ( yaklaşık 700gr olur) 1 orta boy patates (patatesleriniz küçük ise 2 adet) 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 orta boy soğan mevsime göre varsa 1 adet havuç Hazırlanışı Soğanı doğrayın ve tencereye sıvı yağ koyarak soğanları kavurun. Resimdeki gibi küp küp doğradığınız patatesleri ilave edin. Eğer havuçlu yapacaksanız havucuda bu esnada ilave edin. Patatesleri 3-4 dakika kavurun. Kısık ateşte yapın ki tancereye yapışmasınlar. Suyunu süzüp yıkadığınız bezelyeleri patateslerin üzerine ilave edin. derince bir kapta 2 yemek kaşığı salçayı 1-2 su bardağı sıcak suda ezin ve tencereye ilave edin. Bezelyeler ile aynı hizada olacak kadar sıcak su ilave edin ve kaynakdıktan sonra altını kısarak, tuzunu ilave edin. Yemeğin kapağını kaparak pişirin. Eğer evde haşlanmış tavuk varsa minik minik parçalara ayırarak yemeğinize ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

FIRINDA CUPRA MALZEMELER Kisi sayisina gore çipura Tereyagi Tuz YAPILISI Cipuralari iyice yikayip suyunu süzün ve icini disini iyice tuzlayip yagli kagit serilmis tepsiye dizin. Uzerlerine icinin iyi pismesi icin cizikler atin ve en ustlerine 1 yemek kasigi tereyagi koyup 200C firinda pisirin... Buda bana ait bir tarif kendi yaptiklarimida paylasicam yaptikca... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

KIRMIZI BIBERLI PATLICAN SALATASI Malzemeler 3 adet bostan patlıcanı 4 adet kırmızı biber 1 subardağı yoğurt tuz, karabiber 1 diş sarımsak Hazırlanışı Patlıcan ve biberleri közleyip doğrayın. Bir diş sarımsağı patlıcan ve biberlere karıştırın, tuz ve karabiber serpin. Yoğurdu biraz çırpın ve patlıcan ve biberlerin üzerine yayın. Kırmızı pul biber serpin. Afiyet olsun...

Mantarli Patates Püreli Patlıcan Mantarli Patates Püreli Patlıcan: 2 kişilik 1 adet bostan patlıcan 12-14 adet mantar 1 adet soğan 1 diş sarmısak 1 adet yeşil biber 1 adet yemeklik domates Tuz, karabiber, kekik, sıvıyağ Püresi İçin: 2 adet orta irilikte patates 1 yemek kaşığı tereyağ 1/2 su bardağından biraz fazla süt Tuz Kızartmak İçin: Sıvıyağ Üzeri İçin: Rendelenmiş kaşar peyniri Bostan patlıcanı yıkayıp alacalı soyun ve 1 parmak kalınlığında halka halinde dilimleyin. Kızgın yağda arkalı önlü kızartıp bir borcama dizin. Bir tavaya sıvıyağ döküp ince doğradığınız soğan ve sarmısakları kavurup sırasıyla küp doğranmış biberi, irice doğradığınız mantarı ve domatesi de ilave edip mantarlar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin. Mantarları patlıcan dilimlerinin üstüne paylaştırın. Patatesi soyup haşlayın. Bir çatal yardımıyla ya da patates eziciyle ezin. İçine sıcakken süt ve tereyağını ilave edin ve patatese bunları karıştırarak iyice yedirin. Patates püresini mantarlı harcın üstüne paylaştırın. 190 derece fınında 25-30 dakika pişirin. Çıkarmaya yakın kaşar peynirini de patates pürelerinin üzerine paylaştırıp 5-10 dakika daha fırında tutun ve sıcakken servis yapın. Afiyet olsun. ALINTI

Köfteli Patlıcan Ruloları Malzemeler: 500 gr. dana kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 3 adet patlıcan 4 adet domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı ayçicek yağı Karabiber Kimyon Kırmızı pul biber Kekik Tuz Yapılışı: Derin bir kaba kıymayı alın. Soğanı ve sarımsağı üzerine rendeleyin. Karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, kekik ve tuzu ekleyin, iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfteden parmak uzunluğunda parçalar elde edin. Köfteleri çok az ayçiçek yağında kızartın. Patlıcanları ince ince uzunlamasına dilimleyin ve üzerlerine fırça yardımı ile yağ sürüp fırında her iki tarafı kızarana kadar iyice pişirin. Köfteleri, kızarttığınız patlıcanlara rulo şeklinde sarın ve kürdanla tutturun, fırın tepsisine dizin. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri rendeleyin. İyice rendelenmiş domatesleri tuz ve kekik ekledikten sonra çiğ kokusu gidene kadar kısa bir müddet pişirin. Pişirdiğiniz domates rendesini patlıcanların üzerine gezdirin. 180 C ye ayarladığınız fırında yaklaşık 30 dk. pişirin. Servis tabağına aldığınız patlıcanların kürdanlarını çıkarın. sıcak olarak servis edin. Arzu ederseniz üzerine peynir serpin. Afiyet olsun. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Bezelye yemegi, Ic pilav & salata Malzemeler: 1 kutu konserve bezelye 1 havuc2 patates 1 adet kurusogan 1 tatli kasigi salca tuz, kirmizibiber Hazirlanis:Sogan yemeklik dogranir ve 3 yemek kasigi zeytinyaginda kavrulur, salca, tuz ve kirmizibiber'de eklenir ve biraz daha kavrulur. En son sebzeler ve istediginiz miktarda suyu ekleyerek yaklasik 15 - 20 dakika pisirilir. Pilav icin malzemeler: 2 su bardagi pirinc 2,5 su bardagi su 1 adet kurusogan 1 yemek kasigi kus üzümü 1 yemek kasigi tereyagi, tuz Hazirlanis:2 yemek kasigi siviyagda yemeklik dogranmis soganlar kavrulur. Yikanmis pirincler eklenir ve biraz daha kavrulur. tuz, su, tereyagi ve kusüzümler eklenir biraz karistirilir ve kapagi kapatilarak yaklasik 10 dakika kisik ateste pisirilir . Dinlendikten sonra üzerine karabiber ekleyerek servis yapilir. ALINTI

Kuru Patlican Dolmasi Malzemeler 20 adet kuru patlican 2 su bardagi pirinc 1 adet buyuk boy kuru sogan 1,5 yemek kasigi salça Biraz kiyma Tuz, karabiber, pulbiber Istege gore dereotu yada maydonoz.. Üzeri icin 2 su bardagi su 1 yemek kasigi salca Biraz tuz Yapilisi Patlicanlari kaynayan suda haslayin, ilk 10 dk sonra suyunu suzun ve bi 10 dk daha yumusamasi icin tekrar haslayin.. Sonra guzelce suzup yikayin.. Ic malzemelerin hepsini karistirin.. Istege gore maydonoz yada dereotu ekleyebilirsiniz ben eklemedim... Ve patlicanlari yarisini biraz gececek sekile doldurup tencereye dizin.. 2 su bardagi suyla 1 yemek kasigi salcayi karistirip birazda tuz ekleyip dolmalarin uzerine gezdirin ve orta ateste pisirmeye birakin, pirincler pistigi zaman altini kapatabilirsiniz.. S

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Malzemeler 1 kilogram pırasa 1 çay bardağı zeytinyağı 2 tane havuç 1 çay fincanı pirinç 2 tane şeker Yarım limon Tuz Tarifi Pırasalar bol suda yıkanıp, ayıklandıktan sonra bir parmak kalınlığında, havuçlar ise zaytin çekirdeği büyüklüğünde doğranır. Üzerine yıkanmış ve ayıklanmış pirinç serpilir. Zeytinyağ ile beraber bir bardak su eklenere yarım saat süresince pişirilir. Biraz soğuduktan sonra üzerine yarım limon sıkılarak servis yapılır.. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Bunlari paylasirken cok actim ben de su an tokum ve rahatlikla bakabiliyorum onlara . push ; N e V a Le chemin est long, la victoire est sure

:) Afiyet bal seker olsun N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

ben burayı nasıl görmemişim ellerinize saglıkk . push ;

Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi Malzemeler : 6 adet hazur yufka 250 300 gram yağlı peynir yarım demet maydanoz yarım litre süt 2 adet yumurta sıvı yağ susam veya çörek otu Nasıl Yapılır : maydanozları yıkayalım, saplarını ince ince keselim ve bir kapta peynirle birlikte harman yapalım. süt, yumurta ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım. Börek yapacağımız tepsiyi yağlayalım. Birinci kat yufkayı yaprakları kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye dizelim. ikinci hazır yufkayı üzerine koyalım. sütlü, yumurtalı ve sıvı yağlı sıvı karışımdan biraz alarak üzerinde gezdirelim. maydanozlu peynir karışımından biraz alarak üzerinde gezdirelim. ikinci yufkayı serelim. ve bu işlemi beşinci yufkanın üzerine kadar yapalım. Beşinci yufkanın üzerine altıncı yufkayı serelim ve üzerine kalan sütlü, yumurtalı ve sıvı yağlı karışımı eşit bir şekilde gezdirelim. Hatta elimizle gezdirelim. susam veya çörek otu serperek 200 dereceli fırında pişirelim. Hazır yufkadan yapılan veya elde açılan börekler fırında dinelnmeli veya dışarıda üzerine geniş bir bez örterek dinlendikten sonra servis edilirse börek kendini çekmiş ve daha lezzetli oluyor N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

kesinlikle.. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Biraz da tatlilardan verelim TIRAMISU Malzemeler; 1.5 paket kedi dili bisküvi 1 fincan toz şeker 2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi 2 adet yumurta 200 gr labne peyniri 300 gram krem şanti Süslemek için kakao Yapılışı;Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpın. Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eritin. Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Krem şantiyi de ekleyerek 10-15 dakika daha karıştırın. Ardından karışımı buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin. Kedi dili bisküvilerin yarısını kahveye tek tek bandırıp kabınıza tek sıra halinde yerleştirin. Krema karışımının yarısını kahveye bandırılmış ve kaba dizilmiş bisküvilerin üzerine yayın. Kalan bisküvileri de kahveye tek tek batırıp ıslatarak kremanın üzerine dizin. Kalan kremayı da en üste dökün. En üstteki krem şanti karışımını düzleştirin. Yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine kakao serpin ve servis yapın. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Sebzeli Mercimek Çorbası Malzemeler 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet soğan 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım çay bardağı kırık pirinç Tereyağı Kıtır Ekmek 1 adet milföy hamuru Yapılışı Patates ve havucu küp küp doğrayın. Soğanı rendeleyin. Tencerede erimiş tereyağına yıkanmış pirinç ve mercimeği ekleyip biraz kavurun. Ardından soğan, patates ve havucu ekleyip suyunu da katarak pişmeye bırakın. Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra blenderda pürüzsüz olana dek çırpın. Baharatla, kıtır ekmekle, limonla vs. servis yapın. Afiyet olsun... Kıtır Ekmeğin Yapılışı Çözülmemiş milföy hamurunu kesme tahtasının üzerine alıp zar şeklinde doğrayın, yağlı kağıt serili tepside 180o'de fırına verin. Kızardığında servise hazırdır. Afiyet olsun... P paris68 ALLAHIM SANA

şuan karnım tok ama nefis gözüküyor gülüm ellerine sağlık... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

ayy valla öyle olmuş... yaa sence ne yapayım gülüm...:26: çilek soslu kar topuda çok güzel gözüküyor... sence beyaz düşmü yoksa çilek soslu kar topumu gülüm...:26: N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

PATATES KÖFTESI 2 Tane Patates 1 Su Bardağı Bulgur 1 Tane Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ 3 Tane Yeşil Soğan 1 Tane Limon Kimyon Tuz Karabiber Yapılışı: Bir bardak su ile bulguru haşlayıp kabartın. Kuru soğanı rendeleyip yağda kavurun soğan kavrulduktan sonra salçayı ekleyip birkaç kez daha karıştırın. Taze soğan ve maydanozuda ince ince doğrayın. Önceden haşlanmış patatesleri rendeleyin. Kabarmış olan bulgura kavrulmuş soğanı, patatesi, yeşilliği, limon suyunu ve baharatları ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız harçtan köfteler hazırlayın. Maydanoz yada kıvırcık yaprakları ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Peynirli Çıtır Börek Malzemeler: 4 adet yufka 100gr tereyağı 1 adet yumurta üzerine çörek otu içi: peynir + maydonozlu iç peynir + çörek otlu iç veya kıymalı iç Hazırlanması: Tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm) Bu kareyi dörde kesin. Dört küçük kareniz olsun. Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.

Kolay gelsin tatlim, lahmacun yapmak hic zor degil inanki isteyince hersey yapilir mutfakta valla Tavada yapacaksan celik tava kullanma sakin teflon olsun sara_28

FIRINDA TAVUK VE TAZE OTLU PATATES PÜRESİ SOSLU TAVUK Malzemeler: 1 adet orta boy tavuk 2-3 yemek kaşığı hoısın sos Dikkat: Sos tatlı ve baharatlıdır. Çin mutfağından hoşlananlar için ideal.. 1,5 yemek kaşığı tuzot Hazırlanışı. 1- Tavuğu genişçe bir tencerede 1-2 fıkırdayıncaya kadar kaynatın. Suyunu süzün. Tavuğu yağlı kağıdın üstüne koyun. 2- Tavuk 5-10 dakika soğuduktan sonra tuzot baharatı elinize alıp tavuğun içini baharatla ovun. İçine nasıl süreceğinizi kestirebiliyorsunuz değil mi. :) Buradan anlatmayayım. :))) 3- Fırını 150 derece ısıya ayarlayın. Fırça yardımıyla üstüne her yerine gelecek şekilde hoısın sos sürün. Fırına sürün. 20-30 dakika sonra üstü kızarırken ters çevirip aynı işlemi yapın. Bu şekilde her iki tarafınada 2-3 kez sostan sürün ve 1,5 saat pişirin. Ama arada bıçakla test edin. Pişip pişmediğini kontrol edin. Piştikte sonra Aşağıda vereceğim patates püresiyle servis edin. OTLU PATATES PÜRESİ Malzemeler: 4-5 adet orta boy patates 2-3 yemek kaşığı krema ya da süt taze kekik ve maydanoz Arzuya göre baharat. Karabiber, tuz, kırmızı biber, v. s. 1 yemek kaşığı tereyağ Hazırlanışı: 1- Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup ezecek yardımıyla ya da çatalla ezin. Bütün parça kalmasın. 2- Ezilen patateslere önce tereyağını ekleyip tereyağıyla karıştırın. Sonra krema ekleyin ve kremayla patatesi yedirin. Kremamsı pürüzsü bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Süt ya da krema ekleyebilirsiniz kıvamı yakalamak için. Ardından baharatları ve ince kıyılmış maydanoz ve kekiği ekleyin. Servise hazır. Afiyet olsun. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Tavuk Şinitzel Malzemeler; 1 kilo tavuk göğsü 1 şişe soda 1 s. b süt Panesi çin; 1 s. b un 1 s. b galeta unu 2 yumurta Kızartmak için; 5-6 y. k sıvıyağ Yapılışı; Tavuk göğsünü ince fileto şeklinde kesin ve et dövücüsüyle inceltin. Bu işlemi kasabınıza da yaptırabilirsiniz. Tavukları soda ve süt karışımında en az 2 saat en fazla 1 gece bekletin. Pane harcı için malzemeleri ayrı kablara alın, yumurtaları hafif çırpın. Tavanıza sıvıyağı alıp kızdırın. Tavukları süzdürüp, önce una sonra yumurtaya daha sonrada galeta ununa batırıp yağda arkalı önlü kızartın, kızartma süresi 3 dk kadar olmalı. İsterseniz pilav, patates püresi ve mısır galetasıyla servis yapabilirsiniz. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

TAVUK BAGET TARIFI MALZEMELER 1 kg. kadar tavuk paket 2-3 adet patates 2 kaşık salça kekik, karabiber, pulbiber YAPILIŞ Tavuk bagetlerin üzerine geçecek kadar su ve tuz ekleyin. Haşlayın. Patatesleri soyun, büyüklüklerine göre 4-5 parçaya ayırın, sıvıyağda hafif kızartın, salçayı sulandırın, hepsini bir tepsiye yerleştirin, üzerine tavugun haşlama suyundan bir iki kepçe boşaltın.. Fırında yirmi dk. kadar tavuklar iyice kızarana kadar pişirin.. AFİYET OLSUN.. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Tsk ederim kizlar, buldukca paylasiyorum iste

Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeler: 10 tane dolma biber 3 kuru soğan 10 çorba kaşığı pirinç 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı nane yarım çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı şeker 1 kahve fincanı zeytinyağı 3 domates 1 çay bardağı sıcak su tuz Yapılışı: Biberleri ayıklayıp yıkıyoruz. Bir tencereye sıvı yağı ve küp doğramış soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavuruyoruz. Yıkanmış pirinci ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. İki domatesi rendeleyip tencereye ilave edip iki dakika kavurup bütün baharatları ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çektirip kapatıyoruz. Demlenip soğuyan dolma içimizi karıştırıp biberleri dolduruyoruz. Domatesten kapak yapıp tencereye diziyoruz. Biberlerin yarısını geçmeyecek kadar sıcak su koyup kısık ateşte yarım saat pişiriyoruz. Afiyet olsun:) N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

DOMATES SOSLU KÖFTELİ PATLICAN MALZEMELER: 3-4 adet patlıcan 1 çay bardağı sıvıyağ Köfte harcı için: 500 gram köftelik az yağlı dana kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 2 dilim bayat ekmeğin içi 1 çay bardağı tuz, karabiber 1 çay bardağı kimyon 1 yemek kaşığı un Sos için: 5-6 adet orta boy domates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sirke 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz, kuru fesleğen YAPILIŞI: Patlıcanlar alacalı soyulup tuzlu suda 20 dakika bekletilir. Yarım parmak kalınlığında doğranır, sıvı yağda kızartılıp süzülerek alınır. Köfte için kıyma ufalanmış ekmek içi rendelenmiş soğan tuz karabiber ve kimyon eklenerek yoğrulur. Bu harçtan iki santim çapında yuvarlak köfteler yapılıp un serpilmiş bir tepside biriktirilir. Köfteler yağda 5-6 dakika kızartılır süzülerek çıkarılır. Sos için domatesler rendelenir. Zeytinyağı doğranmış sarımsaklar ve rendelenmiş domatesler orta ısılı ateşte pişirilir. Kaynayınca sirke eklenir.1 dakika sonra ocaktan alınır. Tuz ve fesleğen katılır. Patlıcanlar orta boy kenarları yüksek bir fırın kabına dizilir. Üzerine köfteler yerleştirilip domatesli sos gezdirilir.5 dakika önceden ısıtılmış 175 derece ayarlı fırında 15-20 dakika pişirilir. İnce kıyılmış maydanoz serpiştirilip sıcak servise sunulur. AFİYET OLSUN! ALINTI N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Ellerine sağlık ne güzel tarifler var öyle şu pideyi ben alsam fena olmayacak N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

off offf offf sabah sabah... içim gitti ellerine sağlık balımm... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

MERCIMEK KOFTESI Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 litre su 2 su bardağı ince bulgur 2 orta boy kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı karabiber dilediğiniz miktarda pulbiber 1 çay bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı biber salçası 1 demet maydanoz 6-7 sap yeşil soğan 1,5 tatlı kaşığı tuz marul Hazırlanışı: 1. 1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. Mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın. 2. 2 su bardağı ince bulguru derin ve yayvan bir kaba alın. Üzerine sulu mercimeği ekleyip karıştırın. Kabın üzerini alüminyum folyoyla ya da kapakla kapatıp mercimekler şişene kadar bekletin. 3. Bu arada kuru soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alın. bir çay bardağı zeytinyağı ile soğanları öldürün. 1,5 yemek kaşığı biber ve domates salçasını ekleyin. 1 tatlı kaşığı karabiberi ve dilediğiniz kadar pulbiberi de ekleyip karıştırın. en son 1 çay bardağı sıcak suyu tavaya ilave edip 1-2 taşım kaynatın. Bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyip karıştırın. Üstünü tekrar kapatın. 4. Yeşil soğanı ve maydanozları ince ince doğrayın ve mercimek karışımın içine koyup, tuzuda ekleyin ve yoğurun. Nar ekşisi, limon suyu ekleyip tekrar yoğurun. Avuç içine alıp köfte haline getirip marullarla süslü tabakta sunun. Afiyet olsun. Eğer köfteniz kuru gelirse zeytinyağı ekleyyebilirsiniz. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

PATATES PASTASI malzemeler 1-1,5 kilo kadar patates 1 su bardagi konserve bezelye yarim su bardagi konserve havuc yarim su bardagi konserve misir 2 kasik mayonez 5 kasik yogurt bir demet maydonuz 1 su bardagi dogranmis mor lahana karabiber, tuz, aci biber ustu icin 1 kase suzme yogurt 7-8 kornison tursu 5-6 biberli zeytin kirmizi biber yapilisi patatesleri hasliyoruz, soyduktan sonra ezip sogutuyoruz patatesi ikiye bolup ayri kablara alip, birine mor lahana, digerine kiyilmis maydonoz, her ikisininde baharatini ve tuzunu atip ayri ayri yoguruyouz kenari cerceveli pasta kalibi, veya normal yuvarlak pasta kalibini hafif yaglayoruz, iyiye boldugumuz patatesi tekrar ikiye bolup, kalibi coz az yaglayip, maydonozlu patatesten kaliba koyup duzeltiyoruz, onun uzerine mor lahanali patatei, ve ortasina ise bezelye, havuc, misir, yogurt, mayonez, biraz tuz karistirip, bu karisimi koyuyoruz, bunu duzeltince, yine lahanali patates, en uste maydanozlu patatesi dosuyoruz, iyice duzetince, kalibi, buyuk bi tabagin uzerine ters ceviriyoruz, uzerine yogurt suruyoruz, kornison, zeytin, kirmizi biberle resimde oldugu gibi susluyoruz. afiyet olsun N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

gülooo yapma kız karnım acıktı N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

FETTUCINI ALFREDO Malzemeler: 1 paket Fettucine Makarnası 350 gr. civarı mantar 1 paket krema (200ml) Tavuk Eti Kekik 150-200 gr Parmesan Peyniri Rendesi yada kasar 2 diş sarımsak Tereyağı Hazırlanışı: Fettucine Makarnası paketteki tarife göre haşlanır. Haşlanırken suyuna tavuk bulyon katabilirsiniz. Yapışmaması için sıvı yağ da ekleyiniz. Haşlanan makarnaları süzün. Bir tavada yağı kızdırın. İnce ince doğradığınız mantarlarınızı tavada kavurun. Üzerine sarımsak, tuz ekleyin. Ve ardından tavukları da ekleyip pişmeye bırakın. Tavuklar pişmeye yakın kekik ekleyin. Erken eklemeyin ki aroması değişmesin. En son kremanızı da ekleyip biraz harmanladıktan sonra makarnanızı bir tencereye alıp üzerine hazırladığınız tavuklu mantarlı harcıda ekleyin. Biraz bu şekilde karıştırarak pişirin. Yemeğiniz hazır. Servis esnasında üzerine parmesan peyniri ekleyerek servis yapabilirsiniz. İçerisine maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Once benim cok sevdigim corba olan mercimek corbasiyla acilisi yapalim MALZEMELER : 3 bardak kırmızı mercimek, 6 bardak su, 2 kaşık yağ, 4 bardak et suyu, tuz. YAPILIŞI : Kırmızı mercimek iyice ayıklanıp su ile tencereye konur. İyice ezilene kadar pişirilir. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır. Pişen ve boza kıvamına gelen mercimekler varsa bir presle, yokVİRÜSsa süzgeçle iyice ezilir. Et suyu ve yağ katılıp, 15 dakika daha kaynatılır. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

YAYLA CORBASI Malzemeler 1,5 yemek kaşığı un 1 yumurta 1 çay bardağı yıkanmış pirinç 2 su bardağı yoğurt 2 litre soğuk su 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı nane tuz Hazırlanışı Su ve pirinç hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. devamlı karıştırarak suyu ekleyin. yüksek ateşte bir kaşıkla karıştırarak çorbayı kaynayana kadar pişirin. kaynayınca altını kısın ve pirinçleri ilave edip pişene kadar devam edin. pirinçler uzayınca altını kapatın. bu arada tereyağını eritip nane ile karıştırın. bunu çorbaya ilave edin. servis yapmadan hemen önce tuzunu ilave edin.

FIRINDA PATATES Malzemeler: 4 adet patates 3-4 adet küçük sosis 9-10 dilim sucuk 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı sıcak su Tuz, karabiber, pul biber Üzerini kaplayacak kadar kaşar peyniri(1 su bardağından az) Yapılışı: Patatesleri soyup küp küp doğrayalım. Dilediğimiz baharatları, tuzu ve sıvı yağı koyup karıştıralım. Bu karışımı fırın kabına koyup sıcak suyu ekleyelim ve 220C de 20 dakika pişirelim. Bu arada sosisleri ve sucukları dilimleyelim, kaşarı rendeleyelim. Sosis ve sucuğu patateslerin üzerine koyup fırının ısısını 180C ye düşürelim ve 5 dakika pişirelim. Son olarak kaşarı koyup kaşar kızarana kadar frında tutalım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Malzemeler( 8 Kişilik) 1,5 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı çorbalık erişte 1 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz Pul biber Hazırlanışı Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Yeşil mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra yarıya kadar su koyduğunuz tencerede haşlayın daha sonra yeşil mercimek piştikden sonra içine 1 su bardağı erişteyi dökün. Erişte iyice yumuşayana kadar pişirin, eğer çok koyu olursa kaynamış su ilave edin. Piştikden sonra altını kapatın ayrı bir yerde tavanın içine soğanları küçük şekilde doğrayın soğanı kavurduktan sonra salçayı ilave edin, daha sonra baharatını ve tuzunu fazla kaçırmamak şartıyla ilave ederek altını kapatın ve yeşil mercimekli çorbaya ilave edin üzerine naneyi döktükten sonra sıcak şekilde servis yapın. Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası nı hazırlamış bulunuyorsunuz. Not: Arzu ederseniz bu çorbayı etsuyu ile yapabilirsiniz. Afiyet olsun.. ALINTI

DOMATES SOSLU PIRZOLA MALZEMELER: yarım Kilo pirzola 3 adet domates 1 kaşık acı biber salçası 3 diş sarmısak kekik, karabiber, tuz 1 kaşık tereyağ 1 bardak sıcak su Pirzolalar ilk önce az yağda önlü arkalı kızartılır

ok canim gelirim N e V a Le chemin est long, la victoire est sure

ok canim gelirim N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

KOLAY CORBA MALZEMELER : Yarım bardak mercimek, yarım bardak pirinç, 3 barVİRÜSdak su veya et suyu, 1 kaşık yağ, tuz YAPILIŞI : Mercimek ve pirinç beraber ayıklanıp yıkanır. Tencereye konur. Su ve yağ ilave edildikten sonra ateşe oturtulur. Pişince, tuzu ilave edilir. . push ; N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Fırında Kaşarlı Mantar Malzemeler; 500 gr. mantar 250 gr. rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı; Mantarları 3'e 4'e bölüp iyice yıkayın. Su dolu bir tencereye az tuz ve yarım limon suyu ilavesiyle mantarları haşlamaya bırakın. Haşlama suyuna katılan limon suyu mantarın kararmasını engeller. 10 - 15 dk. kadar haşlandıktan sonra süzün. Fırın kalıplarına mantarları üzerine de rendelenmiş kaşarı gezdirin. 200 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirin. Ekstra yağ eklemeye gerek yok. Kaşarın yağı lezzetlendiriyor. Resimdeki mantarlardan biri mısırlı diğeri sade. İkisi de lezzetli bir ara sıcak. Mis gibi bir koku yayılıyor piştikten sonra. Denemek isterseniz afiyet olsun... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

hayırlı olsun topiğiniz ellerinize saglık :) kansu büyük adamın küçük aşkı.

FIRINDA ETLI PILAV MALZEMELER (6 Kişilik) 3 Su Bardağı Pirinç 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Et Suyu 150 gram Kuzu Kuşbaşı 100 gram Mantar Sıvıyağ Tuz YAPILISI Etleri tencerede suyunu salıp çekene kadar yani yumuşayıncaya kadar haşlayın. Daha sonra az sıvıyağ ile biraz kavurun. Diğer tarafta ise mantarları küçük küçük doğrayın. Fırın kabına alın. Pirinci yıkayıp süzdürün içine tuzunuda ekleyin. Bütün malzemeyi karıştırın. Et suyunu, tereyağını, sıvı yağını ekleyin. Ve alüminyum folyoyla üstünü kapatın. 160 veya 170 derecelik fırında pişirin. Etleri isterseniz fırına koyarken isterseniz pilavın üzerine koyabilirsiniz. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

İÇLİ KÖFTE TARİFİ MALZEMELER: 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz İçi için; Yarım kilo kıyma 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 125 gram margarin Az miktarda tuz ve karabiber İçli köfte tarifi Yağ eritilir, soğanlar atılıp pembeleştirilir. Kıyma ile kavrulur, domates salçası, karabiber, tuz konur. Bu karışım, buzlukta donmaya bırakılır. Derin bir tepside bukgur ayıklanıp çok az ılık su ilave edilerek yoğurulur, azar azar un katılır, tuz ve biber salçası da konulduktan sonra yoğurmaya devam edilir. Bulgur, ele yapışmamaya başlayınca yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlak şekil verilir. El, sürekli ıslatılarak kahve tabağı şekli verilen köftenin içine dondurulmuş içten 3-4 yemek kaşığı konularak yumurta biçimi verilir ve ağzı kapatılır. Kaynar suda haşlanıp, sıcak servis yapılır. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Saol hayatim . push ; N e V a Le chemin est long, la victoire est sure

Tepsi Kebabı Malzemeler: 2 kg. kalın ve düz patlıcan 1 kg. yağlı kıyma Köfte baharatı 5 adet domates 4 adet yeşil biber Karabiber Tuz Yapılışı: Kıymayı, köfte baharatını, karabiberi ve tuzu iyice yoğurun. Patlıcanları kalın kalın dilimleyin. Fırın tepsisine resimdeki gibi bir patlıcan bir kıymalı harçtan dizin. Domates ve biberleri doğrayıp tepsinin ortasına yerleştirin. Üzerine biraz tereyağ ve tuz ekin. Önceden 200 C ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk. kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. ALINTI

tamda lahmacun yapmayı düşünüyodum bu tarif çok iyi oldu ellerine sağlık canım N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

:) Afiyet bal seker olsun N e V a Le chemin est long, la victoire est sure

Saol tatlim, napiyosun kiz hic gorunmuyorsun sen fransa topigine niye gelmiyosun :26: P paris68 ALLAHIM SANA

Limonlu Cheesecake Malzemeler 2 paket burçak bisküvi 100 gr tereyağı 1 paket krem şanti 1 paket limonlu jöle 1 kutu labne peyniri 1 limon kabuğu rendelenmiş 1 limonun suyu Yapılışı Bisküvileri robotta un haline getirin. Tereyağını eritin bisküviyle karıştırıp kelepçeli kalıba bastırarak yayın. ! kutu krem şantiyi hazırlayın. Labneyi krem şantiye ekleyip çırpın. Jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Krema-peynir karışımına ilave edin. Limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Karışımın görüntüsü hoşunuza gitmeyebilir ama bekleyince çok güzel oluyor. Bisküvi tabanının üzerine yayın. 3 - 4 saat dolapta beklettikten sonra servis yapın. Çok pratik ve özellikle yaz için nefis bir tat. Özellikle pişmediği için daha çabuk ve kolay hazırlanıyor. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Oylemi naptin nasil gecti? Olur mu kiz oyle sey ilk sen gelmistin topige ne demek yabanci kalirim Zaten bu aralar kimse gelmiyor sen gelde oksuz kalmasin . push ; P paris68 ALLAHIM SANA

Yok tatlim denemedim ama guzele benziyor deniycem bende onu guzel bir sunum..

tamam canım... çok teşekkür ederim tarifler için başarılarının devamını bekliyorum gülüm.. afiyet olsun N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

bu tarifi bugün yapıcam... tatlı tarifi arıyordum bende... sayfaların hepsini bi çırpıda okuyuvermişim... hepsi birbirinden harika ve de lezzetli gözüküyor... ellerine sağlık canım... buraya sık sık uğrarım artık N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

yaa az önce ekliydi burda şimdi göremiyorum gülüm milföyden yaptığın bir pizza.. halüsinasyonmu görüyorum ne... yok canım yemeğe değil çaya geliyorlar ama 1 çeşit hamur işi kurabiyesi tatlısı tuzlusu ve salatası herşeyi yapılıyor... ayda bir toplanıyoruz artık yapıcak şey bulamıyorum...:26: N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

KAYSERİ YAĞLAMASI Malzemeler: Hamur İçin; 4 su bardağı un Yarım paket yaş veya 1çorba kaşığı kuru maya 2 Su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Harcı İçin; 300 gr. Kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet orta boy soğan 3 yeşil sivri biber 3 adet domates 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Tuz, karabiber Yarım çay bardağı su Sosu İçin: Sarımsaklı Yoğurt Yapılışı: Hamur ılık su ile yoğrulur. Mayalanmaya bırakılır. (20 dakika kadar) 8 yada 9 Küçük bezelere ayrılır ve ince bir şekilde açılır. Açılan bazlamalar orta ateşte teflon tavada yada saçta pişirilir. Harcın Hazırlanışı; Bir tavaya kıyma yarım çay bardağı su ilave edilerek kavrulur. Sıvı yağ eklenir soğanlar küçük küçük doğranır ilave edilir. Biberler minik doğranır tavaya ilave edilir. Salça eklenir, domatesler küp küp doğranır bir müddet pişmeye bırakılır. Tuz, karabiber eklenir ve yarım çay bardağı su ilave edilir bir iki taşım kaynatılır ocaktan alınır. Borcam kabın altına iki kaşık harç yayılır ve üzerine bir bazlama konulur. Yine harç ilave edilir ve bazlama koyulur. Bu sıralama harç ve bazlamalar bitene kadar devam edilir. En üste maydanoz ve sarımsaklı yoğurt ilave edilip pasta gibi dilimleyerek sıcak servis yapılır. Dilerseniz yoğurdu üzerine dökmeden yanında da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)

Ayy tsklerr bitanemm N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Pudingli Sütlac Malzemeler: 1 litre süt 1 fincan pirinc 1 cimcik tuz 6 yemek kasigi seker 1 vanilin puding Yapilisi: pirinleri sicak su ile yikayip süte ilave ediyoruz tuzunu atip kisik ateste pisirip, sekeri ilave ediyoruz pudingi 1 bardak soguk süt ile eritiyoruz sütlaca ilave edip iyice karistiriyoruz sütlaci kaselere paylastirip oda isisina geldiginde buzdolabinda sogumaya birakiyoruz N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Portakallı Haşhaşlı Kek Malzemeler; 3 yumurta 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı portakal suyu 3/4 su bardağı sıvı yağ 1 portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu 2 - 2.5 su bardağı un Kabartma tozu Vanilya Yapılışı; Bütün malzemeleri oda sıcaklığına getirin. Portakalın kabuğunu rendeleyerek suyunu sıkın.3 yumurtayı bir fiske tuzla köpürene kadar çırpın. Şekeri ekleyip eriyene kadar çırpmaya devam edin. Süt, portakal suyu ve sıvı yağı ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba eleyin. Portakal kabuğu, haşhaş ve un karışımını ekleyin biraz karıştırarak yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 45 - 50 dk. kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın. Hem yumuşak hem kıtır kıtır ekşimsi enfes bir kek. Ekşi ve kıtır sevenler için denenecek bir tarif. Afiyet olsun... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

teflon tavamda var ama ben boyutunu biraz küçültüp fırındamı yapsam diyorum olurmu sence fındık lahmacun gibi :26::26::26::26::26: N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Afiyet olsun Canim :) N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

FIRINDA KOFTE PATATES KIZARTMASI Malzemeler 3-4 orta boy patates 500 gr dan hazırlanmış köfte 1 yemek kaşığı salça 1 bardak sıcak su 1 yemek kaşığı zeytin yağı Hazırlanışı Fırın tepsisine dilimlenmiş patatesler üzerine köfteler dizilir.1 bardak suda ezilmiş salça ve yağ üzerine gezdirilip, fırında suyunu çekip kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun&#8230;

Fırında Patates Musakka [ Malzemeler 4 büyük patates 300 gr kıyma 2 kuru soğan 4 sivri biber 2 büyük domates sıvıyağ Yapılışı: Patatesler soyulup bir santimden biraz kalın dilimlenip hafif yağlanıp, tuzlanıp fırın tepsisine dizilir ve 220 derecede kızarana kadar pişirilir. Bu arada tencereye az yağ ile küp doğranan soğan kıyma sivri biber ilave edilip kavrulur. Rendelenmiş domates ilave edilip, hak ettiği kadar tuz eklenip pişirilir. Borcam kabın altına bir sıra patates dizilir, üstüne kıymalı harç yayılır. Patatesin kalan yarısı kıymanın üzerine dizilir 180 derecede yaklaşık yirmi dakika pişirilir. Afiyet olsun:)

selamunaleykum arkadaşlar ben bu konuyu yeni keşfettim. henüz okumadım vakit buldukça tavsiyelerinizi okuyacağım. bende haftasonu yaptığım bir yemeği hemen paylaşayım. kayınvalidemler çok beğendi. lezzetli bir yemek bende beğendim etli buryan malzemeler 400 gr kırmızı kuşbaşı et 2 su bardağı pirinç yarım çay bardağı zeytin yağı 3.5 su bardağı su 2 domates 1 baş soğan tuz karabiber yapılışı: etler zeyttinyağında bir süre suyunu iyice bırakıncaya kadar kavrulur üstüne piyazlık doğranmış soğanlar dökülüp 3 5 dak kadar kavrulur ve sonra domatesler eklenir. 5 dakikada bu şekilde kavrrulduktan sonra 3.5 bardak su karabiber ve tuz eklenip etler pişirilir. etler pişmeye koymadan önce pirinci ıslatıyoruz bu arada et pişince süzülen pirinç fırın tepsissine dökülür-ben borcam kullandım. üstüne et ve suyu dökülüp fırında pişinceye kadar bekletilir. bu arada ben tepsiyi fırına vermeden önce 2 3 parça tereyağınıda etlerin üstüne koydum. afiyet olsun bal olsun yiyen hastalara şifa borçlulara eda dertlilere deva evsizlere ev bekarlara eş çocuğu olmayanlara evlat versin allahım amiiinnnnn N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

bu çorbayı bende seviyorum ben şehriyeli yapıyorum sarımsakta ekliyorum harika bende kış çorbası diyorum adına karlı havaların harika çorbası . push ; I

Sahurluk birseyler de ekleyelim Gerci Kahvaltiliklar kismindakilerin cogu sahura uygun durumdalar Kolay Börek Malzemeler: - 100 g tereyağı - 3 adet yumurta - 2 su bardağı süt - 3 yemek kaşığı yoğurt - 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri - 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir - 3 adet yufka Yapılışı: 1

eline saglik canim N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

bunun üzerine çikolata sos döküyorum bende.. çok güzel oluyo... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Etli Pilav Malzemeler 2,5 bardak et suyu Yarım kilogram kuşbaşı koyun eti 2 bardak pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı Tarifi Etimizi güzelce yıkatıp süzünüz. Üzerlerini kapatacak kadar su koyup kaynatınız. Pişmesine az kala tuzunu atıp ocaktan alıp kenarda bekletin. Pirinçleri çeşmenin altında güzelce yıkayıp süzünüz. Kullanacağınız yağın yarısını tavada eritiniz ve haşlanıp süzülen etlerinizi içerisine koyup biraz kavurunuz. Pilavı pişireceğiniz tencereye kalan yağı atıp eritiniz. Süzülen pirinçleri ilave edip bir süre kavurunuz. Kavrulunca kaynar suyunu ekleyip karıştırınız. İlk etapta ocağın altını açıp kaynamasını sağladığınızda, ocağınızı kısınız. Tencerenin kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişiriniz. Piştikten sonra demlenmeye bırakınız. Dikkatlice karıştırınız ve sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun.[

YOGURTLU TAVUK CORBASI Malzemeler : 2 adet tavuk göğüs eti 1 kase kaymaksız yoğurt 1 adet yumurta sarısı 2 -3 yemek kaşığı un yaklaşık 1-1,5 kilo su ve limon suyu, tuz, karabiber Yapılışı : ilk önce düdüklü tencerede 3 bardak suyla 2 adet tavuk göğsünü haşlayın. ve tavuk göğüs eti haşlandığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ister bıçakla, isterseniz elinizle tavuk etlerini çok küçük parçalar bölerek didikleyin. sonra düdüklüde geri kalan tavuk haşlama suyunu çorba yapacağınız tencere içine dökerek içine göz kararı su katın. ve parçalanmış tavuk etlerini içine atın, kaynamaya başlasın. Daha sonra derin bir kasede yoğurtlu tavuk çorbasının terbiyesini hazırlamak için yoğurdu, yumurta sarısını ve unu koyarak çırpın. Sonra tavuk eti parçaları olan sıcak tavuk suyundan alarak çorbanın terbiyesine yedirin. karıştırın ve ocakta kaynayan çorba suyunun altını kısarak yavaş yavaş çorbanın içine dökün. Un, yumurta ve yoğurt kesilmesin diye hızlı hızlı çırpın. Gerçi önceden yapmış olduğumuz işlem un, yumurta ve yoğurdun topaklanması ve kesilmesini önlemek için yapılıyor. Sonra yoğurtlu tavuk çorbasının terbiyesini yaptık, pişmesine yakın içine tuzunu atalım. sonra limon suyunu ilave edin. sofrada sıcak sıcak servis ederken karabiber serperek sunum yapın. Melodi Akçay dan Not : yoğurt çorbasının içine tel şehriye, arpa şehriye, pirinç koyarakta yapabilirsiniz. Karabiber yerine sıvıyağda kızdırılmış kuru nane veya taze nane ve kırmızı toz biber veya pul biberde üzerine ekleyebilirsiniz. Afiyet Olsun ve Kolay Gelsin N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Saol tatlim sara_28

teflon tavamda var ama ben boyutunu biraz küçültüp fırındamı yapsam diyorum olurmu sence fındık lahmacun gibi :26::26::26::26::26: sara_28

FIRINDA TAVUK MALZEMELER 1 adet bütün piliç 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı yoğurt Yarım bardak suYeterince tuz Bir fiske un 1 adet yanmaz fırın poşet FIRINDA TAVUK HAZIRLANIŞI Bütün tavuğun içini temizleyin, isteğe göre derisini çıkarın ve yıkayın. Tavuğun içini ve dışını biraz tuzlaym, bir kenara koyun. Ayrı bir kapta yoğurdu iyice çırpın ve biraz su ekleyin. Buna yağ, kekik, karabiber, pul biber, tuz ve dövülmüş sarımsağı ilave edin. İyice karıştırın. Karışımı tavuğun her tarafına, içine iyice sürün. Yanmaz poşetin içini unlayın fazlalığı akıtın. Tavuğu poşetin içine yerleştirin ve ağzını bağlayın. Poşetin üst tarafında iğneyle delikler açın. Tavuğu tepsiye yerleştirip 200 derecede ayarlanmış firma koyun. Tavuk nar gibi kızarınca fırından alın. En az bir saat pişirilmesi gerekiyor. Poşeti yırtarak tavuğu çıkarın ve böylede 10 dakika kadar pişirin. iyice piştikten sonra servis tabağına yerleştirin. Altına pilav yapıp harika bir servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun ALINTI N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Kış Çorbası Malzemeler : 1 çay fincanı, kuskus Terbiyesi için: 1,5 çay fincanı, yoğurt 3 yemek kaşığı, un 1 tane, yumurta 1 çay fincanı, tavuk suyu Üzeri için: 1 yemek kaşığı, tereyağı nane toz kırmızı biber Kış Çorbası Tarifi: Orta boy bir tencereye kuskusu alalım üzerine, sıcak su alalım pişmeye bırakalım. Biz bu arada terbiyesini hazırlayalım, bir kaba yoğurdu alalım üzerine yumurtayı kıralım, tavuk suyu ve unu alalım karıştıralım. Hazırladığımız terbiyenin içine yavaş yavaş sıcak su ilave edelim ve karıştıralım. Hazırladığımız terbiyeyi kuskusların üzerine alalım karıştıralım, kaynamaya bırakalım, sosu için, tavada tereyağını eritelim, nane ve toz kırmızı biberi ilave edelim bir iki karıştırıp ocaktan alalım. Pişen çorbanın üzerine, hazırladığımız sosu döküp servise sunalım. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Canak Kebabi Malzemeler 1 Kg. kusbasi et 20-25 adet arpacik sogan 8-10 adet biber 4-6 adet iri domates 6 dis sarimsak milfoy hamuru tuz, karabiber, kekik sivi yag kucuk guvec kaplari yoksa isiya dayanikli firin kasesi de olabilir Hazirlanisi Benim misafirim fazla oldugu icin orjinal tarifin hemen hemen iki kati malzeme kullandim. Oncelikle etlerimizin uzerine biraz sicak su ekleyip kisik ateste pisirelim. Etler suyunu cekip yumusayinca yagimizi, soyup temizledigimiz ve ince ince kiydigimiz sarimsagi ilave edip bayagica kavuralim. Ardindan kucuk dogradigimiz biberleri ekleyip biraz daha kavuralim. En son iri dogradigimiz domatesleri de ekleyip soyle bir cevirelim. En son tuz. karabiber ve kekigi koyup ocagi kapatalim. Etlerimizi kaplarimiza paylastiralim. Sonra hepsinin uzerine milfoy hamuru koyalim. Ve 200 derecelik firinda uzeri kizarana kadar pisirelim. Ustu bu sekilde kizardiktan sonra servis yaparken ters cevirip servis yapalim. Afiyetler olsun. . push ; N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

olur tabi canim oyle yap o zaman

PATATES OTURTMA Malzemeler; 250-300 gr kıyma 6 adet orta boy yuvarlakça patates 1 büyük soğan 1 adet yeşil biber tuz, kimyon 4-5 y. k sıvıyağ 1 y. k salça 1 tatlı kaşığı nişasta sıcak su Yapılışı; Patatesleri soyup yıkayın ve enine 2'ye bölün ve içlerini oyun. Oyduklarınızı kenara ayırın; çorba veya tuzlu kekte kullanabilirsiniz. Tencereye sıvıyağı koyup kızdırın ve oyduğunuz patatesleri altlı üstlü çevirerek hafifçe kızartın, kızarttıklarınızı havlu kağıt koyduğunuz tabağınıza alın. Soğanı yemeklik doğrayın ve kıymayla beraber patatesleri kızarttığınız tencere de kavurmaya başlayın. Zaten kızartma yağınız az olduğundan kızartırken patateslerin yağı keciceğinden dolayı yağ azalmış olacaktır. Bu arada kavrulan kıymaya yıkayıp doğranmış biberi ekleyin 2-3 dk daha kavurun. Baharatlarını ekleyip biraz daha pişirin ve ocağı kapatın. Kızarmış patateslerin içini kıymalı harçla doldurup aynı tencereye dizin. Salça ve nişastayı suyla çın ve tencerenin kenarından dökün. Kısık ateşte 15 dk pişmesi yeterli olacaktır. E estalmus KANATLARIM VAR

BULGUR PILAVI 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 soğan 3 çorba kaşığı tereyağı 4 domates 2 sivri biber 4 su bardağı sıcak su veya et suyu Tuz... Bulgur Pilavı Tarifi: Bulguru ayıklayın, ıslatmadan bir kenarda bekletin. Soğanı incecik piyazlık doğrayın. Kalın tabanlı, geniş bir pilav tenceresinde tereyağını eritin. Biraz tuz ilavesiyle soğanı orta-kısık ateşte sararıncaya kadar kavurun. Küp küp doğranmış domates ve sivri biberi de öldürün. Bunların üzerine sıcak su ilave edin. Su kaynadığında içine bulguru salın. Tuzuna bakın. Hep birlikte orta-harlı ateşte tekrar kaynatın. Hemen ateşin altını kısın. Tencerenin kapağını kapatın. Bulgur Pilavı suyunu çekip üzeri göz göz olduğunda ateşten alın. Tencerenin kapağını hafif aralayarak 20 dakika demlenmeye bırakın. Tahta bir kaşıkla dıştan içe doğru dikkatlice karıştırın. Sıcak servis yapın. DILERSENIZ DOMATES YERINE SALCADA KULLANABILIRSINIZ N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

DIYET MAKARNA Malzemeler Yarım Paket Kepekli Makarna 200 Gram Brokoli 2 Dal Taze Soğan Yarım Su Bardağı Bezelye 100 Gram Havuç 1 Diş Sarımsak Hazırlanışı Makarnayı haşlayın. Havucu dilimleyin. Brokolinin iri parçalarını bölün. Bezelyelerle birlikte tamamını buharda pişirin. Taze soğanı ince kıyın, sarımsağı kıyın. Haşlanan sebzelerle birlikte hepsini makarnaya katın. Afiyet olsun N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

FIRINDA SEBZELI TAVUK TARIFI Sebzeli Tavuk İçin Malzemeler 1) 3 parça tavuk 2) 4 adet dolma biber 3) 3 adet domates 4) 1 adet orta boy kabak Sosu İçin 1) 2 adet soğan 2) 3-4 diş sarımsak 3) 1 cay bardağı zeytinyağ 4) salça, tuz Sebzeli Tavuğun Hazırlanışı domatesleri, kabakları vede biberleri daire şeklinde ince ince dilimlere ayıralım. Tavukları inceltip avuc ayası büyüklüğünde parçalara bölelim. Oval borcama sırasıyla dik olarak tavuk, domates, biber vede kabak dizelim. Borcamın içinde bir tur attıktan sonra ortada eğer boşuk kaldıysa geri kalan malzemeleri orta kısma aynı şekilde dizelim. Ardından sosunu hazırlayalım. Soğanları ince bir şekilde kıydıktan sonra yağda kavuralım tuz, salça ve sarımsaklarıda içine attıktan sonra bi bardak suyu ekliyoruz, kaynadıktan sonra sosu borcamda bekleyen malzemelerin üzerine boşaltıp fırına veriyoruz. yaklaşık 30 dk fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun.. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Evde İskender MALZEMELER Bayat ekmek veya tırnak pidesi, Etsuyu Hazır paket döner tereyağ yoğurt Közlenmiş biber Domates rendesi YAPILIŞI Yapılışını aşağıda resimlerle tektek göstereceğim. İlkönce ekmekler veya pideler tabağa kesilip yerleştirilir. Bir tencerede kemikler kaynatılıp etsuyu yapılır. Bu et suyuyla ekmekler ıslanır. Sonra hazır et döner yağsız tavada ısıtılır. Hazır et döner bulamayanlar buzlukta biraz dondurdukları eti çıkartıp ince ince kıyıp döner yapabilirler. Bu ısıttığımız etleride ekmeklerin üzerine diziyoruz. Sonra başka bir kapta domates rendesini azıcık yağla kaynatıyoruz. Bu sosu etlerin üzerine döküyoruz. Sonra üzerine çırpılmış koyu yoğurt döküyoruz. Közlenmiş biberleri de dizip kızdırdığımız tereyağını gezdiriyoruz veeeeeeeeeeeee afiyet olsun. ALINTI N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Afiyet olsun Canim :) N e V a Le chemin est long, la victoire est sure

bende denicem tatlım en kısa zamanda.. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

çok güzeller elinize sağlıl M

YOGURT CORBASI TARIFI Gerekli Malzemeler 1 Su Bardağı Yoğurt 4 Çorba Kaşığı Pirinç 7 Su Bardağı Su 1 Adet Yumurta 1 Çorba Kaşığı Un 2 Çay Kaşığı Tuz Üzeri İçin 3 Çorba Kaşığı Tereyağı veya Margarin 2 Çay Kaşığı Kuru Nane 2 Çay Kaşığı Pul Biber Hazırlanışı Suyu bir tencereye alıp kaynatın. Üzerine pirinçleri ilave edin. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve unu karıştırıp iyice çırpın. Pirinçler piştiğinde sürekli karıştırarak yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin.10 dakika kadar daha pişirip altını kapatın ve tuzu ilave edin. Üzerine tereyağda kızdırılmış pul biber ve nane serperek servis yapın. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Sultan Mahmut Çorbası 1 Çay bardağı kırmızı mercimek 1 Adet orta boy kuru soğan 2 Çorba kaşığı tereyağ 1 Adet küçük boy havuç 1 Adet küçük boy kabak 1 Adet küçük boy patates 1 Adet küçük boy kereviz 1 Tatlı kaşığı salça Hazırlanış ; Sultan Mahmut Çorbası Kırmızı mercimekleri yıkayıp süzüyoruz. Diğer tarafta tencereye yağ koyup ince doğranmış soğanları ve mercimekleri bir iki dakika kavuruyoruz. Diğer tarafta havuçları küp küp doğruyoruz. Tencereye ilave ediyoruz. Bunlarında üzerine küp küp doğranmış patates, kabak, kereviz ilave ediyoruz. Hepsini birlikte 4 dakika kavurup salça, koyuyoruz. Sıcak su koyup, sebseler pişene kadar kaynatıyoruz. Tuzunu ve suyunu kontrol ediyoruz. Kerevizin yeşil yapraklarını ince doğrayıp üzerine serpiyoruz. ALINTI N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Ankara bazlaması Malzemeler: 10 su bardağı un 1 litre su 1 paket kuru veya yaş maya 2 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Yapılışı: Bir su bardağı ılık suda şeker ve maya karıştırılıp kabarması beklenir. Un derin bir yoğurma kabına alınır ve üzerine tuz serpilir. Ortası havuz şeklinde açılıp maya dökülür. Elimizi yakmayacak derecede ısıttığımız su ile ekmek hamuru kıvamında yoğurulur. Mayalanması için üzeri sıkıca kapatılıp sarılır ve sıcak bir yerde bir saat bekletilir. Mayalanan hamur bezelere ayrılır kurumaması için üzeri örtülür. Hamur tahtasının üzerinde çok az unlayarak elle açılır. Teflon tavada orta ateşte altı ve üstü kızarana kadar pişirilir. Ekmekler soğuyana kadar üst üste konmaz çünkü hamur olur. Pişen ekmeklerin unu kağıt havluyla silinir. Pişen her ekmeğin ardından tavadaki unu kuru bezle silmek gerekiyor. Un temizlenmez ise yanar ve hamura yapışır. Afiyet olsun:) N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

PATATES CORBASI Malzemeler 3orta boy patates 1 bas sogan 6 su bardagi su 1 tane tavuk bulyon 2 kasik sivi yag 1 su bardagi sut 2 yemek kasigi un veya misir unu Uzeri icin: 1 kasik tereyag 2 kasik siviyag kizmizi toz biberpul bibertuz Hazırlanışı Tencereye sivi yagi koyup icine dogradigimiz sogani koyup kavuruyoruz, uzerine kucuk dilimledigimiz patatesleride koyup az karistirip suyunu dokup bulyonuda atip patatesler pisene kadar birakiyoruzpatatesler pisince ocaktan alip blendirdan gecirip tekrar ocaga koyup uzerine sutle unu karistip dokup birazdaha piriyoruzen sonuzeri icin tavaya yaglari koyup toz ve pul biberleri koyup biraz kavurup corbanin uzerine dokup sicakken servis yapiyoruz. AFIYET OLSUN...

Tsk ederim kizlar, buldukca paylasiyorum iste Melan2010 Popüler Üye Kayıtlı Üye 9 Mayıs 2010 2.931 914 27 Temmuz 2012 Konu Sahibi N e V a #74 kızlar ne hamaratsınız böyle... elerinize sağık paylaşım için devamınızı bekleriz...

ETLI BAMYA Malzemeler 250 gr küçük boy bamya 150 gr kuzu kuşbaşı 3 adet orta boy olgun domates 13-15 adet küçük diş sarımsak 1⁄2 çay bardağı zeytinyağı 1⁄2 çay bardağı limon suyu 1 küçük adet soğan 3 çay bardağı su 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Önce etimizi 3 çay bardağı su, 1 küçük boy tüm kuru soğan, yarım çay bardağı su ile pişmeye yakın ayarda pişirelim(15-20 dk). Bamyaları kuru halde iken, sakal denilen sap kısmına yakın kalın tüyleri temizleyelim, yıkayıp temiz bir mutfak bezi üzerinde yayarak kurutalım . Bamyalar kururken, 3 adet domatesi iri küp doğrayalım, sarımsakları temizleyip küçükse tüm, büyükse 2&#8242;ye veya 3&#8242;e boyuna küçültelim. Kuruyan bamyaları konik şekilde sap kalacak şekilde bamyayı döndürerek bıçak yardımyla temizleyelim . Sapları temizlenmiş bamyalar, sarımsak, küp domates, limon suyu ve tuz ile derince bir kapta harmanlayalım . Tüm soğanı etinizden ayırın, etinizi pişirdiğiniz yağlı su ve etlerinize; limon, sarımsak, domatesle harmanlanmış bamyalarınızı pişirme tencerenizde ekleyin. Tüm karışıma orta boy tencere için malzeme seviyesinin altında ılık su ekleyin. Yemeğinizi ateşten almaya yakın 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Kısık ateşte 20-25 dk kadar etleriniz ve bamyanız tam pişinceye kadar pişirin.

SADE KÖFTE & BAHARATLI BULGUR PİLAVI Yarım kilo kıyma ben 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 avuç bayat ekmek içi 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı limon suyu 4-5 yeme kaşığı su YAPILIŞI: Tüm malzemeler karıştırıp buzdolabında 2 saat bekeletelim. Parmak şeklinde yuvarlayıp kızartmak için tabağa dizelim. Teflon tavaya, az miktarda sıvıyağ ile kızartıp sıcak olarak servis edelim. Yanında pilav, domates, biber veya tercih edilen başka bir yeşillik ile daha da lezzetli ve doyurucu olacaktır. Afiyet Olsun!!! -:BAHARATLI BULGUR PİLAVI:- Büyük 1 su bardağı iri bulgur 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tane etsu tablet 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tane küp şeker 2-2,5 su bardağı su YAPILIŞI: Sıvıyağda baharatları kokusu çıkana kadar tahta kaşıkla çevirelim. Bulguru atalım. Tereyağını da atıp pilavı saydamlaşana kadar orta ateşte ara ara karıştıralım. Şekerini, etsuyu, limonu ve suyu da ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. Göz göz olduktan sonra kapağına kağıt havlu kapatıp dinlenmeye bırakalım. Afiyet Olsun!!! ALINTI N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

BEYTI KEBABI Malzemeler -5 tane lavaş ekmeği -1 yumurta -500 600 gr kıyma -1 kuru soğan -1 yemek kaşığı salça -2 yemek kaşığı sıvı yağ -Karabiber -Tuz -Süzme yoğurt -Domates -Biber Sosu İçin Gerekli Malzemeler -3 yemek kaşığı tereyağı -2 yemek kaşığı sıvıyağ -1-2 yemek kaşığı salça Tencereye sıvı yağ ve küçük küçük doğradığınız soğanları koyun. Daha sonra kıymayı da ekleyip iyice kavurun. Ağzınızın tadına gre belirleyeceğiniz salça tuz ve karabiberi tencereye ekleyin. Bir fırça yardımı ile yumurtayı karıştırın ve karışımı koyacağınız lavaşın arasın sürün. İstediğiniz kadar kıymayı alın ve lavaşın yumurta sürdüğünüz kısmına koyun. Rulo yaptıktan sonra bu lavaşı kenarlarından kesin ve fırına atın. İster fırına attıktan önce iterseniz de fırından sonra parçalara ayırabilirsiniz lavaşı. Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında yaklaşık 15-20 dakika 175 derecede pişirin. ALINTI N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

KADINBUDU KÖFTE TARİFİ Malzemeler: 500 gr kıyma 1 adet soğan 1⁄2 demet maydanoz 1 kahve fincanı pirinç 1 adet yumurta Tuz, karabiber Üzeri için: 1 su bardağı un 2 adet yumurta Yapılışı: Kıymanın üçte biri tavaya alınır. İnce doğranmış soğan ve tuz eklenerek 5 dakika kavrulur. Maydanozlar ince ince kıyılır bir kaba alınır, üzerine karabiber, haşlanmış Pirinç, soğanla kavurduğumuz üçte bir kıyma, 1 yumurta ve geri kalan kıyma Katılarak bütün malzemeler karıştırılarak yoğrulur. Bu karışım köfte şeklinde hazırlanır. Bir kapta 2 adet yumurta çırpılır hazırlanan kadınbudu köfteler ilk önce una bulanır sonra yumurtaya bulanarak yağda kızartılır. Kızartılan kadınbudu köfteler servis tabağına alınarak üzeri maydanozla süslenerek servis yapılır. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

KARNIYARIK Malzemeler 6 adet orta boy patlıcan 2 adet soğan 3 adet domates 1-2 yemek kaşığı karışık salça 2 adet yeşil biber 200 gr. kıyma 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı 1 bardaksu Karabiber, Tuz Hazırlanışı Patlıcanları alaca soyun. Sonra, içinde bol tuz bulunan suya atarak yarım saat bekletin. Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp bol suda yıkayın ve kevgire çıkarın. Bir kenarda domateslerin kabuklarını soyun. 6 dilim kestikten sonra gerisinin çekirdeklerini çıkartıp küçük parçalara doğrayın. Soğanları zar şeklinde doğrayın. fırında zeytin yağına buladığımız patlıcanları hafif pembemsi bir renk alana kadar pişirin. Diğer bir tavada 3-4 çorba kaşığı zeytin yağına, soğanları 1-2 dakika kavurun. Kıymayı ve ince doğranmış biberleri ilave edip kavurmaya devam edin. Kıymalar suyunu salıp da tekrar çekilince, domatesleri ekleyerek kavurun. Hafifçe renk alınca, ateşten alın ve tuz, karabiber, pul biber ilave edip karıştırın. Bu karışımı yarılmış patlıcanların içlerine doldurun ve üzerlerine birer dilim domates ve biber koyun. Patlıcanları bir tepsi üzerinde yan yana dizin. 1 bardak sıcak suyu ile eritilmiş salçayı üzerlerine döküp fırında veya ateş üzerinde 20 dakika kadar pişirin.

BEYAZ DÜŞ MALZEMELER - 1 litre süt - 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un (180 gr ) - 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker ( 250 gr ) - 2 adet yumurta sarısı - 2 paket vanilya - 1 paket krema ( 200 ml ) - 2 yemek kaşığı labne peynir ( 85 gr ) - 60 gr teremyağ - 2 paket eti kakaolu bisküvi YAPILIŞI Bisküviler, rondodo çekilerek, toz haline getirilir. Süt, un, şeker, vanilya ve yumurta sarıları bir tencereye konularak, mikserle çırpılır. Mikserle çırpıldıktan sonra kısık ateşte, muhallebi kıvamına gelinceye kadar, tel çırpıcı ile karıştırılır. Baloncuklar çıkmaya başlayınca, tencere ocaktan alınır. Teremyağ ve labne peyniri, tencereye konularak, tel çırpıcı ile karıştırılır. Ayrı bir kapta krema, mikserle koyulaşıncaya kadar çırpılır. (en fazla 5 dakika) Krema da tencereye aktarılarak mikserle, 10-15 dakika karıştırılır. İçine koyacağınız; kase, fincan, kadeh veya tek kullanımlık kaplara, en altta bisküvi tozu, üzerine krema karışımı, tekrar bisküvi tozu olacak şekilde koyabilirsiniz. Buzdolabında en az 1 saat bekletilerek, soğuk olarak servis edilir. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Ben de görmemiştim bu topiği Hemen ekliyorum aboneliklerime, ellerine sağlık canım N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Yoğurtlu Panna Cotta Malzemeler; 1 kutu krema (200ml) 1 su bardağı süzülmüş veya süzme yoğurt 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı toz jelatin 2 yemek kaşığı su 1 tatlı kaşığı vanilya Üzeri için; Mevsim meyveleri, meyve sosu veya benim yaptığım gibi toz fıstık. Yapılışı; Süt ve kremayı bir tencerede ısınana kadar pişirin. Ocaktan alıp şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Toz jelatini 2 yemek kaşığı suyla açın. Sütlü karışıma ekleyip karıştırın. Son olarak yoğurdu ve vanilyayı ekleyin karıştırın. Küçük kuplara paylaştırarak 4 - 5 saat buzdolabında dinlendirin. Servis yaparken süsleyerek servis yapın. Panna cotta, sütlü tatlı sevenler için bir alternatif. Çok hafif ve benim için günün her saati tüketilebilecek bir tatlı. Sütlü tatlı seviyorsanız eğer muhakkak deneyin derim. Afiyet olsun... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

çok güzeller elinize sağlıl M muntazar Popüler Üye Kayıtlı Üye 20 Ocak 2012 734 38 31 Aralık 2012 Konu Sahibi N e V a #158 bal kabaklı etimek tatlısı malzemeler bir buçuk paket etimek bir buççuk kilo doğranmış bal kabağı 2 paket vanilyalı puding bir buçuk yemek kaşığı nişasta 6 su bardağı süt ceviz tarçın 3 tatlı kaşığı bal yapılışı 3 bal kaşığı balımızı ılık suda iyice eritip sıraladığımız etimeklerin üstüne döküyoruz bu arada su 2 su bardağı olacak kabaklarımızı akşamdan 2 su bardağı şekerle ıslatıp ertesi gün pişiriyoruz ya-bunu önceden yazmam gerektiği için şimdi yazdığımdan saçma bir cümle oluşunun kusurunayın onları iyice ezerek etimeeklerimizin üzerine yayıyoruz üzerine dövülmüş cev<iz ve iki tutam kadar tarçın serpiştiriyoruz bir tencereye 2 paket vanilyalı pudingimizi nişastamızı kaatarak karıştırıyoruz. katı bir kıvama gelince altını kapatıp bal kabaklarımızın üzerine döküyoruz

Tavuk Gögsü Eki Görüntüle 647928 250 gram margarin yada tereyagi 1 su bardagi un 1 litre süt 1 vanilya 1 su bardagi toz seker.. Yapilisi Margarin tencerede eritilir ve un eklenip 2 dk kavrulur. Sonra azar azar süt eklenir ve biraz karistilir, seker eklenir muhallebi kivamina gelene kadar pisirilir.. Altini kapatinca vanilya eklenip mikserle 3-4 dk cirpilir... Sonra tepsiye yada borcama dokulup soguduktan sonra dolapta bekletilirr... Bu tarif bana ait

Tatlim kahvalti topigine ekledim onu buraya deil Yeri karistirmissin annem sen N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

SALCALI YOGURT CORBASI Malzemeler 1/2 su bardağı pirinç 2 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un 2 adet yumurta sarısı 50 gr. tere yağı 6 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı domates salçası Nane Karabiber ve Kırmızı biber Kimyon Tuz Hazırlanışı Pirinçleri ayıklayıp yıkayın. 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Diğer tarafta yoğurt, un ve yumurta sarısını iyice çırpın. Bu karışıma tuz, karabiber, kimyon ve salça ekleyin. Kaynayan tavuk suyuna ilave edin. Hazırladığınız karışımı ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin ve ateşten alın. Yağı iyice kızdırın. Üzerine kırmızı biber ekleyin. Servis tabağına koyduğunuz çorbayı kızgın yağ ile süsleyin. Soğumadan servise sunun.

Yok tatlim denemedim ama guzele benziyor deniycem bende onu guzel bir sunum... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

PATLICANLI MAKARNA Malzemeler: Yarım paket makarna 2 adet patlıcan Yarım kilo cherry domates 2 yemek kaşığı sıvıyağ Karabiber Nane Tuz Yapılışı: Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayın ve pişince süzün. Patlıcanları şeritler halinde soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve yaklaşık 15 dk. tuzlu suda bekletin. Bir tavada sıvıyağı ısıtın ve kuruladığınız patlıcanları kızartın. Kızaran patlıcanlara cherry domatesleri ekleyin. Karabiber, nane ve tuzu ekleyip yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Haşladığınız makarnaya çok az sıvıyağ ekledikten sonra patlıcanlı karışımı ekleyin, karıştırın ve sıcak olarak servis edin. ALINTI N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

ZEYTINYAGLI ZATE FASULYE malzemeler: yarım kg taze fasulye 2 havuç 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 baş kuru soğan 3-4 domates 1 su bardağı kaynamış su 1 tatlı kaşığı tuz hazırlanması: 1. yarım kg fasulyeyi kılçıklarından ayırıp yıkayın, verev şeklinde dilimleyin. 2 havucun kabuklarını soyup aynı şekilde kesin. 2. 2 baş kuru soğanı yemeklik doğrayın. 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağıyla birlikte tencereye alın. havuçları ekleyip soğanlar ölene kadar kavurun. 3. fasulyeleri ilave edin. fasulyelerin rengi değişene kadar (yaklaşık 10 dakika) karıştırarak kavurun. 4. domatesleri soyup fındık büyüklüğünde doğrayın. bunları tencereye ekleyip kavurmaya devam edin. 5. tencereye 1 su bardağı kaynamış su ekleyin ve fasulyeler pişene kadar (yaklaşık 45 dakika ) pişirin. en son 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. tencerenin kapağını kapatın. fasulyeler ılınınca servis tabağına alın. soğuk olarak servis yapın. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

turkiyedeydim kiz yeni geldim orasi cok dolmus herkez kaynasmis ben yabanci kaldim sanirim:) N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

MANTI TARIFI Hamur malzemeleri: (2-3 kişilik) 2 su bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz ılık su iç malzemeleri: 150 gr yağsız kıyma 1 büyük soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuzot Üst sos: 1 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı pul biber 1 taylı kaşığı nane 4 yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak 1 çay bardağı su Hazırlanışı: 1- Unu eleyin ortasını havuz şeklinde açın. tuz ve az çırpılmış yumurtayı ortasına koyun. Elinizle karıştırın. Yavaş yavaş suyu dökerek, yoğurarak sert bir hamur elde edin. 3 bezeye ayırarak bir kabın içine koyup üstünü nemli bezle kapatın. Dinlendirin. 2- İç malzemeler için soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Kıyma ve baharatlarıda soğana ekleyip yoğurun. Homojen şekilde karışan kıymayı kenara ayırın. 3- Dinlendirdiğiniz bezelerden birini alın. Un serili tezgahta böreklik yufkadan daha kalın şekilde açın. Hamuru dinlendirmesseniz rahat açamazsınız. Hamuru açtığınızda elinizin başparmağı kalınlığında kareler kesin. Burası yeteneğinize kalmış daha küçük kesip içini koyup kapatabiliyor olmanız gerekiyor. Üstlerine parmağınızın ucuyla kıymalı harçtan koyun. ve Bohça gibi uçlarını ortada birleştirecek şekilde kapatın. 4- Derin bir tencerenin içine su koyup ocağa koyun. İçine biraz tuz ekleyip kaynamasını sağlayın. Yaptığınız mantıları suyun içine atın. Birbirine yapışmaması için karıştırın. Mantılar önce tencerenin altına pişmeye başladıkça suyun üstüne çıkacaklardır. Tencerenin ağzını kapatmayın. Elbette hamurun kalınlığına göre değişir ama mantıyı attıktan sonra su yeniden fokurdamaya başlar ya o durumdan sonra 3-4 dakika daha pişirip kevgir yardımıyla alın. Ama tadına bakıp kendi isteğinize göre de pişirebilirsiniz. 5- Bir sos tavasında yağ ve salçayı kızartın. içine pul biberi ekleyin. Mantının suyundan iki-üç kaşık salçalı sosa ekleyip salçayı eritin. Altını kapatın. 6- Diğer tarafta yoğurt ve suyu ekleyip karıştırın. İçine sarımsak rendesini ekleyin ve karıştırın. 7- Mantıların üstüne yoğurdu en üste ise salçalı sosu ve naneyi döküp afiyetle yiyin. :) N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Şakşuka Tarifi Malzemeler: (6 kişilik, 30-40 dk) 3 tane orta boy patates 2 tane orta boy patlıcan 2 tane kabak 3 tane sivri biber 2 tane kırmızı biber 2 tane orta boy domates 1 tane soğan Sarımsak, Yoğurt Sıvıyağ, Tuz Hazirlanisi: Sebzeleri iyi yıkayın. Kabak, patlıcan ve patatesi soyualım, küp küp doğrayalım. Biberleri ise çekirdeklerini ayıkladıktam sonra, uzun uzun doğrayalım. Tencereye bolca sıvıyağ dökün ve kızdırın. Sırasıyla önce patatesleri tencereye atın, rengi değişene kadar kızartın. Derin bir kaseye oturtuğumuz süzgeçin içine alalım patatesleri. Sonra kabakları kızartın, kabakları yağdan almadan önce; süzgeçte bıraktığımız patatesleri büyük servis tabağına yada büyük salata tabağına alıp hafif tuzlayın. Kabakları süzgeçe alın. Kabaklar süzülünce onları patateslerin üstüne koyup hafifçe tuzluyoruz. Sıra patlıcanlarda, kızartın süzgeçe alın, biberleri atın, biberleri almadan önce patlıcanı süzgeçten çıkarın hafif tuzlayın, biberi atın tencereye. Sebzeler kızardı sıra sos hazırlamakta. Soğanımızı rendeleyip, az yağda kavuralım. üstüne rendelenmiş domatesleri ekleyip 10 dakika kadar daha kavuralım. Yine az tuz ekleyip ateşten alalım. Domates sosunu kızarmış sebzelerin üzerine dökeceğiz, en üste de sarımsaklı yoğurt hazırlayıp dökelim. Şakşuka hazıııır, maydanozla süsleyip servis yapalım, afiyet olsun. ALINTI N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

PASTIRMALI KURU FASULYE Malzemeler 2 bardak kuru fasulye 1 büyük soğan 2 domates 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 200 gr pastırma Acı biber 150 gr zeytinyağı Hazırlanışı Fasulyeleri bir kasede akşamdan üzerlerini örtecek kadar soğuk su koyarak bekletin. Sabahleyin bu suyu döküp orta boy bir tencerede fasulyelerin üzerini dört parmak aşacak kadar iyi su koyarak ılık ateşte 45 dakika haşlayın. Ayrı bir tencerede zeytin yağını kızdırıp küçük doğranmış soğanı 2-3 dakika kavurun. Kabuklarını soyup, dörde böldüğünüz domatesleri de içine ekleyip 2-3 dakika daha tahta kaşıkla çevirerek kavurun. Domates, biber salçasını ve kırmızı kuru biberi ortadan ikiye keserek tencereye ilave edin. Fasulyeleri ve haşladığınız suyu tencereye koyun. Su, fasulyenin bir parmak üzerinde olsun. Eğer yeterli haşlama suyunuz kalmadıysa ılık su ilave edebilirsiniz. Fasulyeniz kaynamaya başlayınca çemenleri ile birlikte pastırmaları atıp bir pişim daha kaynatın. Yemek servisi yapmadan önce yenecek kadarını bir fırın kabına alıp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip servis yapın.

PILAV Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık pirinç 1 çorba kaşığı tereyağ ( margarin yada 3 çorba kaşığı bitkisel yağ) 1,5 çorba kaşığı şehriye 2 su bardağı kaynak su Tuz Yapılışı: Pirinci ayıklayıp güzelce yıkayın. Suyunu çok iyi süzün. Pilav tenceresinde yağı eritip şehriyeleri çok az kavurun. Tencereye daha sonra pirinçleri koyun. Pirinçler tek tek taneler haline gelinceye kadar sürekli karıştırarak kavurun. Sicak suyunu tencereye boşalt ve tuzunu içine karıştır. Kapağını kapat. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir. (Bu ölçü malzeme için 7-10 dakika arasında olabiliyor. Ama siz yinede kontrol edin. Her pirincin suyu çekmesi farklı olabiliyor.) Bir havlu kağıdı tencerenin üzerine örtüp kapağını da üzerine kapatın. Bu şekilde pilavınız güzelce demlenmiş olur. Afiyet olsun. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

PATLICAN KEBABI MALZEMELER: 500 gram orta yağlı kıyma 5 orta boy patlıcan 3 domates 1 orta boy soğan Maydonoz 2 yemek kaşığı biber salçası 2-3 diş sarımsak Tuz Karabiber Arzu ettiğiniz baharatlar HAZIRLANIŞI: Öncelikle köfteyı hazırlamak için bir kaseye kıymayı arzu ettiğiniz baharatları tuzunu karabiberini rendeleğimiz soğanları ve kıydığımız maydanozları ilave edip yoğurun. Başka bi yerde kalınca halkalar şeklinde patlıcanları doğrayın. Yuvarlak borcama bir patlıcan bir top şelinde yuvarlayıp yasladığımız köfteleri sıra sıra dizin otasına domatesleri yerleştirin işlem bittikten sonra 2 su bardağı su ile biber salçasımı azıcık tuz ile karıstırıp kebaplarımızın üzerine dökün ve fırına yerletirin ara ara fırını kontrol ederek suyunu çekmemiş olsun AFİYET OLSUN N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Tavuklu Kolay Kebap MALZEMELER 2 adet kemiksiz göğüs yarım ramazan pidesi veya yarım ekmek 1 küçük kase yoğurt 2-3 adet domates 1-2 yemek kaşığı domates salçası varsa 1 su bardağı tavuk suyu veya 1 adet tavul bulyon ayçiçek yağı kekik, karabiber, tuz. isteğe göre üzerine eritmek için tereyağı YAPILIŞI Domatesleri rendeleyin, bir tencereye koyup ocakta pişirin, içine salçayı, ayçiçek yağını, tavuk suyunu veya bulyonu en son pişmeye yakın tuzunu, kekiğini ve karabiberini ekleyin. Sote doğranmış tavukları az yağ koyduğunuz bir tavada iyice kızarana kadar kavurun. Tuzunu karabiberini ekleyin. Pideleri veya ekmekleri bir tavada biraz yağ ile hafif kavurun. Kavurduğunuz ekmekleri servis tabağınızın en altına yerleştirin. Hazırladığınız sosun bir kısmını ekmeklerin üzerine gezdirin. Üzerine tavukları yayın. Sosun kalanını da tavukların üzerine dökün. Servis tabağının kenarlarına yoğurt koyup süsleyerek servis yapın. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Közlenmiş Yeşil Biber Salatası Malzemeler Yarım kg sivri biber, yeşil biber Yoğurt 1 diş sarımsak, tuz Yapılışı Biberleri temizleyin, fırında, tost makinesinde veya ocağın üzerinde istediğiniz gibi közleyin, Közlenen biberlerin saplarını ve çekirdeklerini ayıklayarak robotta çekin. Sarımsağı ezip yoğurda ekleyin, biberleri, tuzu ekleyin karıştırın dilediğiniz gibi servis yapın. Dilerseniz bu salataya kırmızı biber de ekleyebilirsiniz. Bu salata et ve tavuk yemeklerinin yanında çok güzel gidiyor. Özellikle köfte, kızartma, mangal ya da ızgara olursa. Afiyet olsun... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Hazır Makarna Mantısı Malzemeler 1 Paket mantı makarna 250 gr kıyma 1 kuru soğan karabiber, nane, pulbiber sıvı yağ, tereyağ 1,5 litre su yarım kilo yoğurt 3 diş sarımsak Yapılışı: Soğan rendelenip, karabiber, tuz ve kıyma ile yoğrulur. Makarnaların içi bu harçla doldurulur. Derin bir tencereye 1,5 litre sıcak su, tuz ve az sıvı yağ eklenir. Kaynamaya başlayınca makarnalar suya ilave edilir. Tencerenin ağzı kapatılmadan, on dakika orta ateşte, kalan suyu çekene kadar kısık ateşte, arada karıştırarak pişirilir. Suyu bitince altı kapatılıp, servis tabağına alınır. Yoğurt ezilmiş olan sarımsakla karıştırılıp mantının üzerine dökülür. Bir çorba kaşlığı tereyağı kızdırılıp mantının üzerine dökülür. Nane ve pul biberle süslenir. Dilerseniz 1 tatlı kaşığı salçayı sıvı yağda kavurup, çok az mantının suyundan ekleyerek salça sos da hazırlayıp dökebilirsiniz. Afiyet olsun:) N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Fırında Makarna Malzemeler; 1 paket spagetti makarna 1.5 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı kaşar rendesi veya çökelek - ufalanmış peynir vs. Üzeri için bir miktar kaşar rendesi Yapılışı; Makarnaları bildiğiniz üzere hazırlayın. Suyunu süzmeden üzerine bir bardak soğuk su döküp karıştırın ve ağzını kapatıp beklemeye bırakın. Bu işlem hem makarnanın daha diri kalmasını sağlar hem de yapışmasını engeller. Yoğurt, tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın. Makarnaları süzün biraz ılıyınca peynirle birlikte karıştırın. Fırın tepsisine boşaltın. Üzerine kaşar rendesi gezdirerek 180 derecede üzeri kızarana dek pişirin. Makarnayı sosuyla karıştırırken içine ek malzeme olarak sebze veya baharat ekleyip tatlandırabilirsiniz. Özellikle tavuk, sosis, mısır, kırmızı biberli türleri çok lezzetli oluyor. İstediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Yoğurtlu Kıymalı Soslu Makarna Malzemeler: 1 paket makarna 1 kase yoğurt 1 kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 250 gr. kıyma diş sarımsak sıvı yağ tuz Yapılışı: Makarnayı bol su ile tuz ekleyip haşlayıp süzüyoruz. Servis tabağına döküp, yapışmaması için hafifçe sıvı yağ gezdirip karıştırıyoruz. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırıp makarnanın üzerine döküyoruz. Bir tencerede kıymayı, soğanı ve salçayı kavurup 3 çorba kaşığı haşlanmış makarnanın suyu ilave edip pişiriyoruz. Hazırladığınız kıymalı sosu makarnanın üzerine döküp servis yapın. Afiyet olsun:) N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

bal kabaklı etimek tatlısı malzemeler bir buçuk paket etimek bir buççuk kilo doğranmış bal kabağı 2 paket vanilyalı puding bir buçuk yemek kaşığı nişasta 6 su bardağı süt ceviz tarçın 3 tatlı kaşığı bal yapılışı 3 bal kaşığı balımızı ılık suda iyice eritip sıraladığımız etimeklerin üstüne döküyoruz bu arada su 2 su bardağı olacak kabaklarımızı akşamdan 2 su bardağı şekerle ıslatıp ertesi gün pişiriyoruz ya-bunu önceden yazmam gerektiği için şimdi yazdığımdan saçma bir cümle oluşunun kusurunayın onları iyice ezerek etimeeklerimizin üzerine yayıyoruz üzerine dövülmüş cev<iz ve iki tutam kadar tarçın serpiştiriyoruz bir tencereye 2 paket vanilyalı pudingimizi nişastamızı kaatarak karıştırıyoruz. katı bir kıvama gelince altını kapatıp bal kabaklarımızın üzerine döküyoruz. arzu ederseniz üzerine tarçında serpebilirsiniz ki ben serpmedim içindeki yeterli geliyor soğuyunca servis ediyorsunuzhaftasonu yaptım herkes çok beğendi gayet haf, if bir tatlı oluyor N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

evet öyle yapayım gülüm şu çilekli olan aklımda kaldı diğeride öyle çok güzel gözüküyorlar..

Bunlari paylasirken cok actim ben de su an tokum ve rahatlikla bakabiliyorum onlara . push ; N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Çikolata soslu sütlü tatlı Gerekli malzeme; 150 gr tereyagi 1 su bardagi un 1 yemek kasigi bugday nisastasi 1,5 su bardagi toz seker 1 paket vanilya 1 litre sut uzeri icin; Çikolata sos Antep fistigi Çilek veya mevsim meyvesi Yapilisi; Tereyagini tencerede eritin. Un ve nisastayi ilave edip hafif kavurun. Seker, sut ve vanilyayi ilave edip surekli karistirarak yogun bir kivama gelinceye kadar pisirin. Ocaktan alip15 dakika kadar mikserle cirpin. Dikdortgen bir kaba aktarip ilininca buzdolabina alin. Soguyunca dilimleyip servis tabagina alin. Üzerine cikolata sos dokup Antep fistigi ve cilekle susleyerek servis yapin. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

evet bu hafta deneyip beğeni aldığım brokoli salatasını paylaşacağım ssizlerle... ben normalde brokoliyi haşlayıp ezer limon sarımsak ve zeytinyağı ile soslayıp sunardım ama benim bugün yaptığım daha lezzetli bence brokoli salatası malzemeler 1 kilo brokoli 4 adet ufak boy patates 2 kaşık mayonez 3 kaşık mısır konserve 3 diş sarımsak zeytinyağı bir bu. çuk limonun suyu ve tuz yapılışı patatesleri haşlayıp ufak küpküp doğruyoruz. brokolimizi çok ezilecek gibi olmayacak şekilde haşlıyoruz ve küçük çiçekler halinde patatesimize katıyoruz. ayrı bir kapta dövülmüş sarımsağımızı mayonezi yağı ve limonn suyunu karıştırıp salatamıza ekliyoruz. ağzını kapatıp dolapta sossunu içine emmesi için enaz 4 saat bekletiyoruz. seervisten önce tuzlayıp ikrama hazır hale getiriyoruz. not:bu tarifte salamda vardı fakat ben kullanmadım. malzemelerin miktarını kendim ayarladım evde bir kg brokoli vardı hepsini yaptım biz 4 kişi yedik biraaz arttı afiyet olsun yiyen dertlilere deva olsun hastalara şifa olsun çocuğu olmayanların çocuğu olsun kiracıların evi olsun borçluların borcu son bulsun inşaallaaaaahhhhhhhh amiinn N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeler: 4 orta büyüklükte kültür mantarı, doğranmış 4 yemek kaşığı kepek unu 1 bardak süt 2 bardak su tuz baharat Opsiyonel: Tereyağı sosu 1 kaşık tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı biber ya da domates salçası 0.5 çay kaşığı kırmızı biber Mantarı kısık ateşte, kapağı kapalı bir tavada sote edin. 1 Bir tencerede unu, sütü ve suyu karıştırın. Karışımı orta ateşte sık sık karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayan çorbaya tuz, baharat ve mantarı ilave edin ve tencerenin altını kısın. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Bu arada tereyağını bir tavada eritip salça ve kırmızı biber ile karıştırarak tereyağı sosunu hazırlayın. Servis sırasında tereyağı sosunun yanı sıra ince kıyılmış maydanoz da kullanabilirsiniz. 1) Eğer aceleniz varsa tavaya bir miktar yağ ekleyerek mantarları orta dereceli ocakta sote edebilirsiniz. ALINTI N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

FIRINDA TAVUK Malzemeler 8 tane tavuk incik 4-5 tane patates 3-4 diş sarımsak 1 tane domates 8 tane yeşil sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı pul biber Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz Tarifi İlk olarak malzemeleri bol seu ile yıkıyoruz. Ardından, İncikleride güzelce yıkayın ve bir tencerede sarmısak, tuzun yarısıyla birlikte sıvı yağda inciklerimizi güzelce soteleyin. Soteleme işleminden sonra çıkartıp fırın kabının dibine münferit bir şekilde dizin. Soyulmuş ve ay şeklinde doğranmış patatesleri inciklerin üzerine dizin. Onun üstüne kabukları soyulmuş yuvarlak dilimlenmiş domatesleri dizin. En üste yıkanıp temizlenmiş sivri biberleri eklein. Ayrı bir kasede, salça, pul biber ve kalan tuzu bir çay bardağı su ile karıştırın ve bu karışımı fırın kabının içindeki malzemelerin üstüne güzelce gezdirerek boşaltın. Önceden ısıtılmamış 180 derecelik fırında patatesler ve tavuklar pişene kadar pişirin. Takribi yarım saat felan sürmektedir. Yemek piştikten sonra 5 dk dinlendirip servis yapabilirsiniz.. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

FIRINDA KASAR PEYNIRLI MANTAR Malzemeler : 500 gr. mantar 1 yemek kaşığı tereyağ 1kase beyaz peynir 1 kase rendelenmiş kaşar peyinri Fırında Kaşar Peynirli Mantar Yapılışı : Mantarları fazla suda bekletmeden yıkayın. Kumları gitsin. Mantarların kök kısmını koparıp ısıya dayanıklı bir kaba tek sıra halinde dizin. toprak bir kap olursa daha lezzetli oluyor. içi boşaltılmış mantarların içine minik parçalar halinde tereyağ ve beyaz peyniri koyun. En üste rendelenmiş kaşar peynirini de koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Servisin sıcak yapılması makbuldür.

hani lahmacunun tarifi yok mu berree hayat eşimde değişti, oğlumla mükemmelleşti :) Kayıtlı Üye 21 Ekim 2010 8.647 2.001 13 Temmuz 2012 Konu Sahibi N e V a #15 hayırlı olsun topiğin gülüm..:119::119: harika olmuş.. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

BULGURLU TAVUK DOLMASI Malzemeler 6 adet tavuk kalça 1 adet sivribiber 1 adet soğan 1 su bardağı bulgur 1 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı tereyağ, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, karabiber, tuz 1 su bardağı su Bulgurlu Tavuk Dolması Yapılışı : Soğanı tencerede yağla birlikte kavurun. İçine doğranmış sivribiber, salça, bulgur ve baharat koyup su ekledikten sonra bir taşım kaynatın. Hazırladığınız bu içi tavukların içine koyup sarın. Tavukları iple ya da kürdanla açılmayacak şekilde kapatın. Tavukları fırın kabına dizip 1 bardak su ilave edin. Ateşte 25 dk. süreyle pişirin. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Harika bi topik olmuş valla ramazanın ilk gününden bi acayip oldum:)) resimler çıldırttı beni çok güzel hepsi... Ben daha 20 günlük evliyim veeeeeeeeeeeee bugün ne pişirsem acaba diye düşünmek çok gıcık ediyo beni, şöyle haftalık menü falan olsa ya da herkes o gün ne yemek yaptığını falan yazsada benim gibi zorlananlara fikir olsa:) Tarifler çok çok güzel ama daha çok çorba tarifi varsa ve paylaşırsanız çok sevinirim:) teşekkürler... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

BIBER DOLMASI Malzemeler Istediginiz miktarda Dolmalik biber 1 adet Soğan Yeterince Pirinc 1 tatli kasigi Domates Salcasi 1 Tatli kasigi Biber Salcasi Domates Zeytin yagi Tarif Biberlerin basinda bicakla düz bir sekilde kesin icini temizleyin ve biberleri yikayin. Sogani kiyin yada kizartin pirincleri yikadiktan sonra soganlara ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, Nane, Karabiber, Kirmizibiber ekleyip az daha kavurun. biberlerin icini pirinc harcindan biberin yarisina kadar doldurun tamamini doldurmayin pirinc sisecegi icin yarisini doldurun. Üzerine domatesi kapak olarak yerlestirin. Zeytin yagini söyle bir üzerinde gezdirin Biber salcasini sulandirip üzerinde gezdirin. Suyunu ekledikten sonra üzerine tabak koyup kisik ateste 1 saat pisirin. Pistikten sonra üzerinden tabagi alin ve yarim saat dinlendirin. Sicak Servis Yapin Not: Isterseniz Dolmayi sirf Kiymali veya Kiymali pirincli ve Salcasiz Yapabilirsiniz, onlarida yapinca resimi ekleyecegim. AFIYET OLSUN N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Fırında Pastırmalı Kuru Fasülye MALZEMELER · İki su bardağı kuru fasulye · Üç adet soğan · Bir çay bardağı mısır özü yağ · Bir çorba kaşığı domates salçası · Bir tatlı kaşığı biber salçası · Bir tatlı kaşığı nane · İki tane yeşil biber · 100 Gr pastırma · Bir çorba kaşığı tereyağı · Tuz · Karabiber &#8230; TARiFi Fasulyeleri akşamdan ıslatın, sabahleyin haşlayın süzün. Soğanları yemeklik doğrayın, sıvı yağı tencerede kızdırın soğanlarını içine atın kavurun. Üzerine domates salçası, biber salçası, küçük doğranmış yeşil biberleri ilave edin, bir iki kere çevirin, süzülmüş haşlanmış fasulyeleri ilave edin. Üzerini örtecek kadar su koyun, fasulyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldığınız tencereyi bir fırın kabına boşaltın, pastırmayı küçük küçük doğrayın, tere yağını eritin pastırmaları içine atıp kavurun, fasulyelerin üzerine döküp tuzunu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin, nane ve karabiber ekleyip servis yapın.

FIRINDA BAHARATLI PATATES Malzemeler: 4 adet orta boy patates yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı bul biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 diş sarımsak tuz HAZIRLANISI Patatesler fırça ile iyice yıkanır. Elma dilimi şeklinde dilimlenir. Çukur bir kapta rendelenmiş sarmısak tuz ve baharatlar ile beraber harmanlanır. Cam bir fırın tepsisine aktarılır. üzerine zeytinyağ gezdirilip 180 derecede pişirilir.

ETLI NOHUT YEMEGI MALZEMELER: 1 Büyük kuru soğan 250 gram kuzu kuşbaşı 2 su bardağı nohut 1 çorba kaşığı domates salşası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber tuz, pulbiber Nohutlar bir gece önceden suya konur. Ertesi gün üzerini geçecek kadar su ile beraber diri kalacak şekilde haşlanır. Ben Düdüklü tencerede yapıyorum. Nutricook. çok pratik oluyor. Yağ kızdırılır. Etler atılıp suyunu salıp şekene kadar kavrulur. Yemeklik doğranan soğanlar ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Salça ve kırmızı biberde konur. Salça kokusu çıktığında haşlanmış nohutlar eklenir. Birkaç kez daha karıştırılıp tuz, pulbiber ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi yapılır. Düdüklüde 30 dakika pişirilir. Eğer ki düdüklüde pişirmeyecekseniz bu süre daha da uzar. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi Fırında Makarna İçin Gereken Malzemeler : 1 adet spagetti çubuk fırın makarnası 250-300 gram arzuya göre yağlı veya yağsız kıyma, ya da orta yağlıkta kıyma ve sıvıyağ ve kaşar peyniri Beşamel sos nasıl hazırlanır, tavada eritilen margarine eklenen 2-3 yemek kaşığı silme unun kavrulup üstüne 750 ml-1 litre sütün eklenip hızlı bir şekilde karıştırılıp, tuzunun eklenemesiyle koyu muhallebi şeklinde hazırlanan makarna sosudur. Yapılışı : 1- spagetti kalın uzun boru şeklindeki fırın makarnasını çok tuzlu suda haşladıktan sonra süzün. Normal makarna çeşitlerine oranla daha çok olacaktır. 2- kıymayı hafif ayçiçek yağında kavurun. İster kıymaya tuz atın, isterseniz beşamel sosun içine tuz ekleyerek kıymalı makarnanınızın tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayın. 3- fırında makarnanın beşamel sosunu hazırlayın. 4 haşlanmış fırın makarnasını bir tepsiye veya borcama koyun. 5- beşamel sosun yarısını veya çeyreğini makarnaya bulayarak yedirin. Kıymalı makarna sosunu ekleyerek harmanlayın. 6- en üste kalan beşamel sosu döküp eşit bir şekilde kaşık yardımıyla dağıtıp en üstünede rendelenmiş kaşar peyniri serpip 200 dereceli fırında kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin. Biraz dinlettikten sonra dilim dilim servis edin. N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Saol hayatim . push ; N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

kızlar ne hamaratsınız böyle... elerinize sağık paylaşım için devamınızı bekleriz... N e V a Le chemin est long, la victoire est sure. 🍃 Üyelik

Fırında Tavuklu Patlıcan Kebabı Malzemeler: Tavuk Patlıcan Biber Domates Kuru soğan Patates Sarımsak Salça Sıvıyağ Karabiber Kekil Tuz Yapılışı: Soğanları ince ince doğrayın. Tavukları küçük parçalar haline getirin. Bir tencerede soğanları kavurun ardından tavuk parçalarınıda tencereye ekleyin ve pişirin. Doğradığınız patlıcan, biber ve patatesleri bol sıvıyağda kızartın. Fırın tepsisine önce tavuk etlerini daha sonrada kızarttığınız sebzeleri sırasıyla dizin. Domatesleri rendeleyin ve karabiber, kekik, tuz ilave edip pişirin. Domates sosunu tepsiye dökün. 200 C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin. ALINTI

tamam canım..