Domateslerin kabuğunu soyup küp küp dograyınız Tavukları çiğ olarak küp küp doğrayın 1⁄2 tavuk göğsü 1 baş soğan 2 domates kabuğu Ceviz büyüklüğünde taze zencefil 2 tane biber Tencereye yağı koyup önce soğanları ve biberleri iyice kavurun. Domatesleri ekleyin. Domatesler iyice ezilene kadar kavurmaya devam edin. Ardından tavukları ilave edip 3-4 dakika daha kavurun. 1,5 litre tavuk suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Tavuklar pişince ince kıyılmış taze zencefil kişniş ve bir miktar tuz katıp ağzını kapatın. 4-5 dakika sonra ocaktan alın. suri