patlıcanla kıymanın buluştuğu bir lezzet... 3 yufka 6 kaşık yoğurt(2 kaşığını böreklerin üzerine ayır) 3 kaşık süt 1 yumurta 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 tutam tozşeker içi için;250 gr kıyma 2 çorba kaş. sıvıyağ 1 soğan 2 közlenmiş patlıcan tuz, karabiber Soğanla kıymayı 2 çorba kaşığı sıvıyağda kavurun, sonra içine ince ince doğradığınız patlıcanları ekleyin, tuzunu, karabiberini ekleyip soğutun. Diğer tarafta 4 kaşık yoğurdu, sütü, yumurta akını ve sıvıyağı çırpın. Yufkaların herbirini 6 üçgen parçaya ayırıp yoğurtlu karışımdan biraz sürüp, kalın tarafına patlıcanlı içten koyup kalınca rulolar yapın. Tepsiye dizin. Ayırdığınız yumurta sarısını kalan iki kaşık yoğurtla çırpıp bir tutam şeker ekleyin. Ruloların üstüne sürüp önceden ısıtılmış 180. derecede pişirin. Afiyet olsun...

elinize sağlık. G gingerr

evet canım tarafımdan denenmiştir gerçekten güzel oluyor. Ama tabiiki közlenmiş patlıcan severlere cokacimcoook sakardeniz işten çıkan ev

ellerinize sağlık olgu35 ölümden başkası