ellerine sağlık. güzel görünüyo A

çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edeceğiniz nefis bir poğaça mayalandırlırken kabarıp yapışmamalarına dikkat etmek gerekmektedir 1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yumurta 1 paket instant kuru maya, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, Aldığı kadar un 100 gr tereyağ, Peynir ve maydonoz Ilıtılmış süt, sıvıyağ, tuz, maya, şeker, yumurta akı ve unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Mayalanmadan 8 parçaya ayrılır. Daha sonra her parça tabak büyüklüğünde açılıp, üzerine yumuşak tereyağından sürülür. Biraz kıyır olması isteniyorsa tereyağı daha fazla kullanılabilir. Hamurları üstüste dizilerek işlem tamamlanır. En üsttekine yağ sürmeden ve hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyütülür. Sigara böreği sarar gibi sekiz parçaya kesilip, arasına peynir koyarak sarılır. 30-40 dakika mayalandırıp, üzerine yumurta sarısı sürülür.180 C derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. suri

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. bu tarifin birazcık değişiğinden yapıyorum ben. oktay ustanın katmer poğaçasını. o da çok güzel oluyor... de_niz Yol

çokkkk güzel görünüyor canım eline sağlık yalnız bişey sorcam hani katmer derken bu tür hamurları yağladıktan sonra buzdolabında biraz bekletip tekrar yoğurup tekrar yağlayıp açıyorlar ya sende o şekildemi yapıyorsun çünkü adıda katmer poğça olunca aklıma bu geldi Amonra

çok nefıs gorunuyor... ellerıne saglık.. nam nam

Enfes