güzel bir tat... krep için-4 yumurta 4 corba kasıgı kadar tepeleme kepekli un 1 su bardagı su 1 su bardagı süt tuz taze çekilmiş karabıber rendelenmiş muskat 50 gr margarın içi için-500 gr ıspanak 1 sogna 1 kasık un 1 kasık margarın üzerine kaşar peynir rendelenmiş pulbiber krep için yumurtaüunütuzükarabiber, muskatı mıkserle cırp. su ve sütü azarca ekle. boza kıvamına gelene dek. cok küçük yapışmaz yüzeyli bir tavada margarını erit. tavayı hafıfce kaplayacak kadar margarini bırakarak artan margarını krep karısımına ekleyın. yüksek ateste krepleri tek tek pişirin. içi için 1 corba kasıgı unu margarınle kavur. ayrı bır yapışmaz yüzeyli tavada küp keilmiş sogan ve kıyılmış ıspanagı yagsız olarak sotele. kavrulmuş unu ekleyerek karıstır. krepleri hazırlanan harc ile doldur. kalınca sıgara böregı gıbı sar. yaglanmıs fırın kabına diz. üzerlerine kaşar peynırı, pulbiber serp. ısıtılmış 150 derecede peynir erıyene dek pişir.