su biraz az oluyor yalnız ben yarım bardak daha ekledim sonradan ama ununa göre de değişir

Öyle mi tarifi işine yaradı o zamanAfiyet olsun, ellerine sağlık

Tam da beklediğim gibi bir sunum yapılmış Konyada soğuk kış günlerinde çok yapılır Yalnız sunumda bir şey yanlış Eskiler arabaşını tahta kaşıkla yerlermiş Usul böyle Bi de arabaşının özelliği kalabalıkta yenir, misafir yemeğidir.

Çorbası çok lezzetli her zaman yapılır bence MaRaL_

canım resmen sayende günün kahramanı oldum çok teşekkürler

İşe yaramasına sevindimTarif sayende denenmiş oldu

Arabaşı Çorbası ve Hamuru Malzemeler: 1 adet tavuk, 1 talı kaşığı kırmızı biber ve domates salçası karışık, 3 tatlı kaşığı un, 1-2 kaşık sıvı yağ, tuz, limon suyu, bolca acı biber Yapılışı: Tavuğu temizleyip tütsüledikden sonra yıkayın, sonra düdüklünüze tavuğunuzu koyun ve üzerini geçecek seviyede su ilave edin ve tuzunu koyun. Ben 20-25 dakika normal ateşte pişiriyorum. Ayrı bir tavanın içinde 3 tatlı kaşığı ununuzu kokusu gidene kadar biraz kavurun ve soğuduktan sonra içine tavuk suyundan ilave ederek ayran kıvamında açın. Çorbayı yapacağınız tencerenize yağı ilave edin ve salçayı biraz kavurun bu aşamada bolca acıbiber ilave edin. Sonrasında üzerine 4-5 su bardağı tavuğun suyundan ilave edin. Kaynamaya başlayınca suyla incelttiğiniz ununuzu azar azar çorbanızın içine ilave edin ve 5-10 dakika kaynatın. Bu arada tuzu az ise tuz ilavesi yapın. Ocaktan indireceğinizde içine limon suyu ekleyin. Not: Tavuğun etlerinden çorbanın içine bolca didikleyerek koyun. Afiyet Olsun... Hamuru için: 1 tepeleme su bardağı un, 5 su bardağı su, tuz Hamurun Yapılışı: Öncelikle tencerenize 3 su bardağı suyu ve tuzunu ekleyip kaynamasını bekleyin. Başka bir kapta 2 su bardağı suyu ve unu içinde mikserle iyice çırpın ve kaynayan suyun içine yavaş yavaş bir yandan da karıştırarak dökün. Kaynayınca 15-20 dakika sürekli karıştırarak kaynatın. İşlem bittikten sonra tepsinize dökün ve soğuması için ya buzdolabına yada soğuk havalarda balkonunuza koyabilirsiniz. Benim tepsim yuvarlak fırın tepsisiydi ve de iyi geldi. Servis edeceğinizde hamuru baklava dilimi gibi kesin ve ortadan çorbayı koymak için yer açın. Sıcak çorbayla birlikte servise hazırdır. Afiyet olsun... Alıntıdır... KAYNAK=oktayusta yemek tarifleri

Hamurun suyumu, çorbanın suyumu az geldi.

çok merak ettiğim bir yemek, en kısa zamanda deneyeceğim. . push ; H

Canım tavsye ederim güzel bir lezzet birkibirki

hem çok işime yaradı canım annemi aradım o bile naza çekti vermedi tarifi

hamurun suyu canım çorbayı ben bildiğim gibi yaptım

te$ekkurler canim her ne kadar Konya ve Yozgat sahip çiksada bu afyonun yemegi diyorum ve yemesini bilmeyenlere saçma gelir ben biliyorum yemesini çok $ansliyim :) olsada yesem valla, ama ki$in yenir bu mubarekdeee Hannah