hatunlar yapmayın bunu ya hmile olanlar var ayıp yaniDDDD muthiş bişey

Gelecek nesillere kalması geren bir tarif bence :) müzik açın :) hamur için 4 yumurta yumurta kabuğunun üst kısmı 1 ölçek kabul edilecek şekilde 4 ölçek süt bir biktar tuz aldığı kadar un içi için 250-300 gr peynir yufkaların arasına sürmek için 400-500 gr tereyağ yumurta, süt, tuz, un kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilinceye kadar yoğurulur. hamur 9 parçaya ayrılır, bu parçalardan yufka açılır. yağlanmış tepsiye ilk bir kat ıslatılmadan yufka serilir. bir tencerede su azcık yağ ve tuz eklenerek kaynatılır. bir başka tencerede soğuk suya azcık tuz eklenir. yufka önce kaynar suya atılıp 2 delikli kepçe yardımıyla alınıp soğuk suya atılır. ardından süzgeçte beklemeye alınır, iyice süzülüp tepsiye serilir. bu şekilde her katın arasına eritilmiş tereyağı sürülerek serilir. orta kata gelince araya rendelenmiş peynir serpilir. tüm yufkalar bu şekilde serildikten sonra en üstteki yufkanın üstüne de tereyağ sürülür. önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Çenebaz

Şeniz Çenebaz

bi de salatalar bölümüne bakarsan başka neler olduğunu da görürsün şutarafagitti kötüyüm ben kötüyüm kötüyüm kötüyüm... :tomato: Çenebaz

Valla kolaymış, ne var ki, yapılır. incecik açmaya gerek yok, su böreği baklava gibi zar gibi incecik olmuyor, e şekil de çok mühim değil, yufkayı sererken büzüştürülüyor zaten. yusyuvarlak açamıyorum diye üzülmeyin,4köşeli bile açsan olur yani, serbest çalışın gitsin:) deneyin bence süper tarif, yalnız yarım kilo tereyağı çok gelmiyor mu bu ölçüye bilemiyorum. gözkararı kullanılabilir de_niz Yol

ayıptır söylemesi mutfakta 2 tepsi var şu anda, buyrun beklerim :hulya: Aksi mebbus garisi

mafoldumben Aksi mebbus garisi

Çok güzel yaaaaaaaaa ama ben su böreği yapıcak kadar becerikli değilim ki :S . push ;

baktıkça acıktım, acıktıkça baktım mafoldumben Çenebaz

çok seviyorum ama hayatta yapamayacağım bişey :) eline koluna sabrına sağlık valla :)

çok güzel görünüyor ellerine sağlık. G Gulguzeli33

Allah seni kahretmesin, bu saatte yapilirmi bu:1closedeyes: Çenebaz