denedim gayette güzel oldu gerçekten

teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için. :)

Kullanılan kimyasalların bir kullanım sırasında verdiği zararlar var. Bir de uzun yıllar kullanılmış olan kimyasalların vücutta birikerek uzun vadede verdiği zarar var. Konu sahibi uzun yıllar bir şekilde vücuduna kimyasal depoladıgı için bağışıklık sistemi üzerindeki yük çok artmış durumda. Çok çalışmak hatalı çalışmayı beraberinde getiriyor. Bağışıklık sistemi, vücuttaki toksin yüküyle baş etmeye çalışırken zamanla zararlı olanla olmayanı secemez hale gelerek besinlere de patojenlere verdiği tepkiyi vermeye başlıyor çölyak hastalığında olduğu gibi. Bu durumda organik yaşamak bir tercihten çok bir zaruret halini alıyor. Sizin herhangi bir sıkıntı yaşamiyor olmanıza sevindim. Ben yüzde doksan organik yaşıyorum, buna mecbur hissettiğim bir hayatım var çünkü. Mecburiyetlerin tercihe dönüşeceği günün en başta bebeğim için çok yakında olmasını umuyorum. darlyda

daha simdi yazdim yok öyle bir sey. Aritilan kanalizasyon suyu nehirlere akitiliyor icilmiyor.

Arkadaşlar mısırın ve soyanin hiç birşeyini tuketmeyin. Ikiside son derece gdo lu ve kimyasallarla yetistirilen ürünler. Ekmeksiz yasayamam diyenlere karabudgay ekmegini tavsiye ederim. Ayrıca konu çok dram geldi yaw. Çocuklar gofret yemesin mümkünse zaten, onun dışında unsuz beslenmek hiç de zor değil. Markette glutensiz ürün aramaya gerek yok. Sadece unlu şeyleri hayatınızdan çıkarıyorsunuz.

Merhaba, Gluten hassasiyetinin en belirgin belirtileri mide ve bağirsakta olur zaten. Ama buna başka rahatsizliklar da neden olur. Hekim görüşü almadan tamamen kesmenizi tavsiye etmiyorum. Ama azaltabilirsiniz, ben de az tüketiyorum ama kesinlikle kesmiyorum. Az tuketmek icin de glutensiz ürün pazarina hizmet etmeden sebze, baklagil, balık vs ile öğünlerimi hazirliyorum. Gluteni tamamen keserseniz sizin icin daha az belki ama cocuklariniz icin çok riskli. Eger intolerans cikmazsa zaten hiç kesmeyin, sadece azaltın. Boylece sadece kontrollü bbir beslenme yapmış olursunuz, psikoljik bi yokluk da cekmezsiniz

Glutensiz un yerine misir ekmegi yapabilirsiniz mesela. Çoğu tatlilar serbest ve aslinda kaçırdığıniz fazla birşey yok. Ben uzun zamandir gluten yemiyorum- çölyak hastasi değilim. Sağlığıma iyi geliyor. Badem ve coconut unundan bol bol kek yapabilirsiniz... biraz pahali ama hemde sağlığıniza yaptığınız bir yatirim olduğunu unutmayin. Misir unundan ben makarna bile yapiyorum... cok güzel oluyor. Ben almanyadayim, belkide burda cok yaygin olduğu icin alternatifler bol ve hayalgucunuzu zorlarsaniz fazla seylerden mahrum kalmazsiniz

Yavaş yavaş alışırsınız- zaten saglikli ne varsa yiyebiliyorsunuz. Ben yillardir gluten yemiyorum- ayni zamanda şekerde yemiyorum. Belirli bir alışma sürecinden sonra insan tadini bile unutuyor :) Nohut unu cok kullanışlı mesela makarna, börek tipi yiyecekleri nohut ununla yapabilirsiniz. Pizza icinde karnabahar öneririm. Neyse, alakasi yok ama Low carb ve ketojenik diyet listelerinden faydalanabilirsiniz

bu konuyu biraz daha acar misiniz? Bizim ailecek gluten sorunumuz yk, ancak son yillarda mide ve bagirsak yonunden daha hassaslastim, kime danissam gluteni kes diyor, ben de hazirlik yapiyorum bunun icin.

Ilahi tulumbachen çok yaşayın ya. Akşam akşam iyi güldüm :)))

öncelikle geçmiş olsun. çok samimi arkadaşımız gluten intoleransına sahip. eşiyle bize geldiklerinde onlara göre yemekler yada çay yanı ikramları hazırlıyorum. mesela pirincç pilavını şehriyesiz yapıyorum. hiç bişeye ekmek, un, bulgur değdirmiyorum mümkünse mutfakta o an bunları yapmıyorum. pataes salatası yaparım ona genelde. lays sade cips yiyebiliyor onu alırım. kekleri kurabiyeleri var burada yakınımdaki markette ordan onlardan alırım. o da evinde ekmek makinesi var kendi unuyla ekmeğini yapıyor. ayrıca devletin çok az verdiği bi ücret var bununla alakalı o parayla kendine uygun yiyecekler alıyor. ki 1 kişi o yiyeceklerden yediği için kendine arhat yettiğini söylüyor. evet yiyemediği şey çok ama sağlığından önemli mi? üzmeyin kendinizi lütfen

Benim alerjik bir bebeğim var. Bebeğim için neler yapmam gerektiğini araştırırken 19 ay boyunca insan sağlığı ile ilgili okuma yaptım. Her insanın vücudunda aşı, ilaç, kozmetik, deterjan, parfüm ve katkılı gıdaların biriktirdiği bir toksin yükü var. Her insanda değişen oranda toksin yükünden sonra değişik hastalıklar oluşuyor. Aslında çok az miktarda toksin yükü dahi kronik yorgunluk, kabızlık, stres gibi rahatsızlıklara sebep oluyor ama bunları gecistirerek hastalıktan saymiyoruz. Ne zaman ki hayatı çok zorlaştıran bir hastalık yaşıyoruz orada durup vücudun ne kadar kimyasala maruz kalmış olabileceğini muhakkak irdelemek gerekiyor. Okuduklarima göre vücudunda fazlaca toksin yükü bulunan kadınların hamilelikleri zor ya da riskli geçiyor. O yüzden sizin hamilelik öncesinde de ya yeme iskanliklarinizin yanlış olduğunu ya sigara kullandığınızı ya uzun süre ilaç kullandığınızı ya da kömür madeni yakınlarında yaşadığınızı, hatta büyük şehir kirliliğine fazla maruz kalmis olabileceğinizi tahmin ediyorum. Yani hamilelige zaten sağlıksız başladınız. Hamileliginiz de dogumunuz da müdahaleli olunca var olan toksin yükü çok cok arttı. Bunlardan bebeğiniz de etkilendiği için alerji geliştirme ihtimali malesef çok yüksek. Özellikle aşılardan sonra huysuzluk oluyor mu iyi gözlemleyin. Ben çok geç kaldım siz erken davranın. Bir ağır metal zehirlenmesi var mı yok mu öğrenmek için test yaptırın. Ağır metal detoksu ile vücudunuzu temizleme şansınız çok yüksek. Hastalığın zorluğu derecesinde uzun zaman alabilir sadece. İnstagramda @glutensizdunyacom hesabında detoks banyosu ve @organik_anne hesabında aşı detoksu, ağır metal detoksu adıyla yayınlanmış gönderilerde ayrıntıları bulabilirsiniz. Detoks uygulayıp faydasını gorurseniz yazın lütfen. Bu konuyu çok az insan biliyor, belki okuyan başkalarına yardımcı olmuş oluruz.

Ben de öyle oldugunu düsündüm.

3 ayrı hastane ve doktordan tani konuldu malesef. Ilk duyduğumda inanmadım 20 yıldır kimse bana çölyaksın dememişti. Araştırdıkça belirtileri fark ettim ayrı bir doktora gittim ayni endoskopi kolonoskopi biyopsi derken yine çölyak tanısı kondu. Bir kezde tıp fakültesine gittim bir profa. Oda ayni tanıyı koyunca pek ümidim kalmadı açıkcası. Birden hayatım eskisi gibi olmayacak diye üzüldüm üstüne birde bugün gördüğüm kadın aslında bana bir gerçeği hatırlattı ben yıllarca yedim o tatları aldım ve neler olduğunu biliyorum. Ama onun ve onun gibi birçok yavrunun kolayca ulaşamaması, üzülmeleri ve kendilerini farklı hissetmeleri beni daha bir yıprattı. Bu hastalık genetik demişti ilk gittiğim doktor. Ve oğlumunda aynı hastalığı yasamasını istemiyorum. Elimden geldiğince sağlıklı beslemek istiyorum. Rabbim yar ve yardımcımız olsun.

Geçmiş olsun. Aslında gluten bağırsak geçirgenliğine yol açtığı için sağlıklı insanlar da bunu yememeli. Bütüncül/fonksiyonel tıp ile ilgilenen birçok doktor bunu vurguluyor. "Tahıl beyin" kitabını okumanızı öneririm. İnstagramda drdenizsimsek takip edin. Ben de %95 glutensiz besleniyorum diyebilirim. Bir yere davetli olduğum zaman ayıp olmasın diye ikram edilenlerin tadına bakıyorum. Onun dışında evde hep glutensiz besleniyorum. Bulgur yemiyorum, buğday yemiyorum. Sebze yemekleri çok güzel ve ülkemiz sebze meyve cenneti olduğu için çok şanslıyız.

Singapurda yapiyor aynisini. Almanlar gercekden değişik. Mesela hiyarlari tek tek plastik folyoya sarip satiyorlar ama marketlerde plastik poşet satmıyorlar. Beya pet plastik şişeler 25 cent depozitolu, cam bira şişesi 8 cent ama cam şarap şişesinin depozitosu yok :) Hee bide iki kere su parasi ödeniyor. Hem musluktan akan su hemde giderden giden su icin. Almanlarin cogu bu sebepten kuvetden köpüklü cikar ve banyo suyu sifon olarak kullanir. Minnoşlar yaa

Ben çocuk sahibi olmak için çok uğraştım. 5 kez tüp benek denemesi, sayısız yumurta toplama işlemi, bir kaç ameliyat.. 5. Denemede de negatif sonucu görünce glütensiz beslenmeye başladım belki bir faydası olur diye. İki ay çapraz bulaşmaya dikkat etmeden glütensiz beslendim. İki ayın sonunda 6. Denemeye geçtik. Yumurta sayım azdı ve glütensiz diyetten sonra da hiç bir değişiklik olmamıştı. Kesin bir işe yaramadı diye düşündüm ama transfere girerken doktorum çok çok çok kaliteli bir embriyo diye üstüne basa basa söyledi ve çok şükür şimdi o kaliteli embriyo şimdi yatağında mışıl mışıl uyuyor hamileliğimin ilk iki ayını da glütensiz beslenmeyle geçirdim. Her şey yolunda gittiği için tekrar eski düzenime döndüm keşke devam ettirebilseydim ama hakikaten zor bi diyet. Bu hastalıkla savaşan herkesin allah yardımcısı olsun

Geçmis olsun. Okurken aklıma alerjik bebek/çocuklar geldi, onların aileleri de bu konuda çok zorlanıyor. Düşünsenize anaokuluna gidecek ama yemekte yiyeceği şeyler kısıtlı, zaten ona özel menü hazırlanmayacak, dışarı çıkacak, istediği şeyi annesi alamayacak zira alerjik, ciddi sonuçları olabilir. Maalesef henüz böyle bir bilinç oturmadı insanlarda. Çeşit çeşit yemek bulursunuz bir yere yemeğe gittiğinizde ama sizin durumunuza uygun tek bir kalem yoktur. Çok zor bir durum haklısınız ama en azından yetişkinsiniz, diyetinize uygun bir beslenme programı düzenleme şansınız var, glutensiz unlar alıp kendi ekmeğinizi hazırlayabilirsiniz, atıştırmalıklarınızi yapabilirsiniz kurabiye, çörek vb Üzülmeyin, yeter ki Rabbim dermansız dert vermesin. S sunsea

İyi geceler, öncelikle gluten intoleransı olan biri olarak (ve bunu 2 yıl önce farkettik) yazıcam. Evet o cocuklar için hersey cok zor zaten katılıyorum. Ama siz ve zevkleriniz için su sekilde bakmanız gerekiyor. Gluten bizleri hasta ediyor ve neredeyse bircok insan için zararlı. Ee o halde neden yiyelim ki. Glutensiz ürünler için de arayısa girmeyin derim ben. Hem bir cogu saglıksız aslında etiketlerine bakarsanız. Baska sehirlere gittiğimizde bende sizin gibiyim ama tüketmediğimde cok daha saglıklı oldugumu gördüm ve kabullendim. Alternatif seyler de yapabilirsiniz kendi mutfagınızı kendiniz olustırun ve en önemlisi yemeklerinizi yanınızda tasımayı öneririm. Yaz geliyor. Ceişt cesit ot dolucak pazarlar. Şifa kaynağı hepsi. Zaten zararlı olan birseyden kurtuldunuz öle düşünelim. Çölyak kolaydır demiyorum yanlıs anlamayın lütfen sadece iyi taraflarından da yakalayalım konuyu.

Tövbe ya Rabbi, daha neler göreceğiz kackaloribu

Baktim soyle bir nete... sagliksiz seyler yemezsen et ot meyve diye gidersen aslinda olmasi gerektigi gibi beskenirsin zaten. Biliyorum aburcubur hamur ister insan ama : (

hahaha- eminim. almanlar bide cok gurur duyuyor filitre sistemlerinle. evet kanalizasyon suyu temizlenip geri icme sebekesine veriliyor. aksama link atarim- almanlar iste... yaparlar yani. bulasik durulanmaz, patates soyulmaz... kanalizasyon suyu icilir. Samsonn

Rica ederim, cumlemizden Allah razı olsun. Bilindik markaların glutensiz urunlerine güvenebilirsiniz. Ama malesef merdiven altı uretim de cok var. Mesela dogu illerinden birinde uretilen bi makarna var, bizim laboratuvar sonuclarinda bile yuksek miktarda gluten tespit ediyoruz. Unlar da icerik olarak genelde aynı ama malesef yuksek miktarda kimyasal kabartici kullananlar da var. En guzeli biraz alisinca kendi karişiminizi hazirlamak. Evet colyakin genetik taşiyiciligi olduguna dair gorüşler mevcut ama kanitlanamiyor. Anne ve baba soyunda hic colyak hikayesi olmayıp da colyaka yakalanan hastalarin sayisi da cok fazla. Henüz sebebi bilinmiyor. Bu yuzden oglunuzu gozlemleyerek ilerleyebilirsiniz. Yani glutenli gida tukettigindeki saglik durumu ile glutensizi karsilastirabilirsiniz. Doktor gorusu alabilirsiniz. Ama emin olmadan gluteni keserseniz geri dönüşü olmayan hasarlar birakabilir, özellikle kas ve zihin uzerinde Allah korusun. Pasta malzemeri de güvenilmez diyemem. Ama kimyasal kabartici ve kivam arttirici cok fazla. Fakat saglikli insanlarin kullandiklarinda da var malesef. O yuzden kar zarar hesabı yapabilirsiniz.

Merhaba, Çölyaklı olarak 8. yılın içindeyim. 8 yıl öncesine göre ürünlere ulaşılabilirlik ve toplum bilinci çok daha iyi düzeyde. Türkiyenin bir çok yerinde dernek ve kafeler açıldı. Her ürünü yaşadığınız yerde bulamasanızda internet aracılığıyla hepsi çok kolay artık. Glutenli aklınıza gelebilecek her şeyin muadili var şuan. Ben şahsen 8yıldır glutensiz ekmek bile tüketmesemde canınız bir şey istediğinde bir kaç gün gecikmeli de olsa ulaşabileceğinizi bilmek iyi hissettiriyor. İsterseniz böyle yerlere ulaşabileceğiniz sosyal medya sayfalarıını paylaşabilirim sizinle mesaj atarsanız. Son olarak küçük bir hatırlatma, mısır doğal olarak glutensiz olsada un haline getirilirken buğdayla aynı yerde çekilebildiğinden dikkatli olmalısınız. Çapraz bulaşma konusu em önemli detay bu hastalıkta. Çok geçmiş olsun.

Yaparsın. Bak TR ye gelirsen karabugday ekmeği dene. Ben 1 tane alsam 1 hafta gidiyor. Mısır ile ilgili fransız bi belgesel seyrettim yemeyi birak aklı olan tarlasinin yaninda bile yaşamaz. Gdo lu ürünler dayanıksız oldukları için daya kimyasali şeklinde yetiştiriliyor maalesef. Samsonn

Evet cok zor bu tarz hastaliklar ama cocuklara laf anlatmak daha zor.. bol sebze agirlikli beslensen?

Geçmiş olsun Allah dermansız dertler vermesin. İnstagramda Semanınmutfağı diye bir hesap var, tarifleri çok güzel. Web'den de Sema Sümeli diye aratabilirsiniz.

Merhaba. Muhtemelen dogumunuz müdahaleli oldu. Hamilelikte aşı, belki riskli gebelikte verilen ilaçlar, suni sancı, anestezi, belki doğumdan sonra antibiyotik ya da başka bir ilaç kullanımı. Kronik ağır metal zehirlenmesi ve ilaçlarla, deterjanlarla, paket gıdalarla aldığımız diğer kimyasallar gıda hassasiyeti oluşturuyor zaman içinde. Her vücudun bu kimyasalları tolere edebileceği belli bir miktar var. Zamanla bu miktar aşılıyor ve toksin yüküne paralel olarak hastalıkların şiddeti zamanla artabiliyor. Bir dahiliye uzmanına gidip ağır metal seviyenizi olcturmenizi tavsiye ederim. Kronik ağır metal zehirlenmesi ve ağır metal detoksu konularını araştırmayı ihmal etmeyin.

Çok geçmiş olsun, cok uzuldüm kızınıza. Umarım degildir

hemen aciklik getirim- igrenc olsada likir likir iciyoruz avrupada simdi burda hemen hemen her kadin dogum kontrol hapi aldigi icin (60li yillardan beri) kanalizasyon cis yoluyla östrejen karisiyor. kanalizasyon suyu filitre edilip musluga geri gönderiliyor ama östrejeni filitre etmenin daha yolunu "bulamadilar". son 40 yil icinde fertilite yaksalik 60% düstü. sebepsiz infertilite baya yaygin. erkeklerin biraz daha uysal olmasinin ve siddet eylemlerinin düsük olmasida buna baglaniyor. ilginc bir durum

teşekkür ederim bakarım oradaki diyetlere de. Zaten hayatımdan çıkardıklarım benim yararıma aslında. Kendim diyete başlasam bu kadar üzülmezdim. Neyae vardır bunda da bir hayır belki birazda olsa hastalığım düzelirse kilo alabilirim. darlyda

kirazli findikli pasta/elmali cevizli pasta 175 gram eritilmis terayag 200 gram seker 4 yumurta 150 gram cikolata parcalari 150 gram ögütülmüs findik / veya ceviz 130 gram misir unu 1 Tatli kasigi kabartma tozu 1-2 tatli kasigi tarcin 350 gram konserve kiraz dekorasyon icin pudra sekeri ermis tereyagini mixerle iyice cirpin icine yavas yavas yumurtalari ve sekeri ekleyin. iyice cirpdiktan sonra, cikolatayi, findiklari/ Cevizleri, unu, kabartmatozunu, ve tarcini yavasca ekleyin Yaptiginiz hamuru 26lik bir pasta kabina alin üstüne kirazlari yerlestirin. 175-200 derece arasi pastayi 45-50 dakika arasi pisirin. soguduktan sonra üstüne pudra sekeri serpistirin

Geçmis olsun. Kizim 1yasini yeni bitirdi. Çolyak tanisi koydular.. inanin hayatinizin iyi bir zamaninda sizi bulmus bu illet.. bizlerr bakip sukredebilirsiniz. Bir de kizima da emin olamiyorlar hala bu konuda 3. Kez endoskopiye de artik yanasamiyorum.. hayat kimileri icin cok zor.

Konu sahibi cocuklara uzulmenize bence gerek yok, zaten erken yasta bu beslenme duzenine gecen bir cocuk, o tadi bilmeyecegi icin ozenmeyecektir de. Konuda ornek verdiginiz aglayan anne biraz fazla duygusal yaklasiyor bu duruma bence, siz de o duygusalliga burunmussunuz. Evet zor bir durum ama caresi varsa uzulmeye gerek yok. Alys

Benim gorumceminde çölyak teshisi koymuşlar 2 yıl yediğine ictigine herseyine dikkat etti ama git Gide eridi 27 yaşında 22 kg ye kadar düştü vefat etmeden önce doktorlar yanlış teşhis kinci hastaligi var keşke çölyak olsa demişler. Öğrendikten 3 gün sonra vefat etti. Senin yapman gereken yediğine ictigine dikkat ediceksin ki yanlış teşhis bile olabilir

malefes çok sağlıksız beslendim. Annem yok kücük yaştan beri babam büyüttü beni ve hep dışardan beslensik yıllarca. Malesef çalışıyor yoruluyordu ve yemek yapmayıda pek bilmezdi. Ayın sonlarına doğru çocuk cerrahisinden randevu aldım. Bu testen bahsedicem ve yapılmasını isticem. Sonuca göre detoksu doktor kontrolunde denyebilirim. Durumu buraya yazarım. Yada ayrı bir konuda başlık açıp bilgilendirebilirim. Tek korkum oğlum. Onun saglıklı bir birey olmasını istiyorum. 6 aylık olacak neredeyse ve hep emdi. Ek gıdaya geçincede sağlıklı besinlerle el yapımı gıdalarla büyütmek istiyorum. Bilinçli olmaliyız. Biz belki geç kaldık ama evlatlarımızı umarım bilinçli, saglıklı bireyler olarak yetiştirebiliriz. Sizede geçmiş olsun. Allah yavrunuza şifa versin.

siz de yurtdisinda yasiyorsunuz. Biz bu yil Hollandaya tasindik, ve tasindiktan sonra ailecek mide-bagirsak sorunu yasamaya basladik. Birisi kendisi de tasindiktan sonra benzer sikayetler yasadigini, buradaki bugday tarzi urunler daha fazla islenmis oldugu icin bize iyi gelmedigini vs soyledi, ama o de kendisi internetten arastirmis, doktorlar bu konuda pek yardimci olmuyorlar, yani o anki hastaliginiza odaklaniyorlar ama hikayenize degil. Ama kendisi de glutensiz beslenmeye gecince bu sorunlari azalmis. Bu tarz bir sey duymus muydunuz?

Aklıma akrabam geldi başkalarının çocukları cips yerken o da istemişti büyük ablası hayır vermeyin sakın derken hüngür hüngür ağlamıştı Gerçekten çok pahalı paketli ürünleri yiyecek secenekleri onlar Mısır unu kullanıyordu kendileri çekiyorlardı mısır i kek i poğaça onunla yapıyorlardı bir dene sende istersen :)) Rabbim şifa versin

Bu arada her şehirde var mı bilmiyorum ama istanbul halk ekmeğin glutensiz unu, ekmeği var. Sanırım kurabiye de çıkarmış annem sipariş verirken duymuştum. Özellikle benim annem çölyak hastalarına taze yesinler diye sipariş üzerine getirtiyor. Çölyak hastaları ile numaralarını alıyorlar birbirlerinin. Diyelim ekmeği bitmek üzere annemi arıyor teyze sipariş verir misin ekmeğim bitmek üzere diye. Sipariş gelince de annem arayıp haber veriyor, gelip alıyorlar.

Doktorum mısır, patates ve pirinç unu önerdi. 2 gündür mısır unundan yaptım. Bugün biraz araştırınca glutensiz unla karşılaştım içeriğine bakma şansım olmadı bu unu internetten aldım yarın gelecek. Isim verilirmi bilemem ama migrossanal marketten sipariş verdim. Bilemiyorum belkide kullanmam içeriği okuyayım. Size de çok teşekkür ederim içime su serptiniz. :) L

Merhaba, Oncelikle gecmiş olsun. Uzun yıllardır gıda sektorundeyim baslıgi gorunce hemrn geldim belki bir faydam olur diye. Öncelikle sunu belirteyim, glutensiz urunler aslinda maliyeti cok yuksek urunler degil ama malesef buyuk firmalar burda da bi duzen kurdular. Oncelikle bunu bi hastalik olarak degil yaşam bićimi olarak kabul etmelisiniz. Sonrasinda herseyi kendinizin uretebileceginizin farkina varmalısınız. Tum glutensiz urunlerin ortak ham maddeleri cogunlukla aynidir, ornegin pirinç, patates, mısır, nohut gibi. Biraz arastirarak kendi ununuzu bile üretebilirsiniz. Ve mutlaka baska hekimlerden de gorüş alın. Çolyak teshisi yanliş koyulan bircok insan var cevremde. Bu arada hastaliginiz hangi asamada bilmiyorum ama evdeki mutfak gereclerini de ayırmaniz gerekir. Capraz bulaşma olabilir. Sormak istediginiz birsey olursa yardimci olmak isterim. Bu arada cok onemli not: Hassasiyeti olmayan insanların tamamen glutensiz beslenmesi resmen intihar. Gluten dogal bir protein ve vucudumuzun buna da ihtiyaci var. Zamaninda margarin satmak icin tereyagı zararli diyen lobi şimdi de gluten zararlı tuketmeyin diyor. Saglikli insanların tamamen glutensiz beslenmesi geri donusü olmayan zararlar verebilir. Bu algi operasyonunun nedeni de daha cok pahalı glutensiz urun satabilmek. Sizin konunuz vesilesiyle glutenin zararli olduguna inanan saglikli arkadasları da uyarmak istedim.

evet- burda her ürün gibi helede bugday ürünleri asiri islenmis oluyor . ben almanyada pollen alerjisi oluyorum mesela- pollenler asiri agresif. TRde veya kanadada olmuyor. ben burda muslukdan su bile icmiyorum . sizde icmeyin, kisirlik cok büyük bir sorun burda) biraz zaman harcayarak hemen hemen her ürünü kendim yapiyorum. Sekeri tamamen kestim- un yemiyorum.

Eşimde sizin gibi düşünüyor haklıda, sizde haklısınız. Insan bir anda herşeyin kısıtlanmasına üzülüyor istemeden de olsa. Matığım oh iyi oldu sağlıklı yaşarsın diyor içimdende tatlısız ne yaparım Bir misafir gelse yada biz gitsek bir yerde yemek yemek istesek ne bileyim sanki herşey istediğimiz gibi olmayacak biliyorum. Sürekli bu hastalığın tanısından önce şuraya da gidelim şunuda mutlaka yemeliyiz diye hayal kurardık sanki şimdi herşey yıkıldı gibi. Haliyle eşimde yemek istemiyor yanımda canım çeker diye oda benimle diyet yapacakmış :) Sağ olsun dediklerinizde haklısınız. Tek anlamadığım glutensiz un diyorlar onlar doğru değil mi? 2 3 paket kadar aldın kendime ekmek yaparım diye sağlıksız mı onlarda glütensiz diyor bilemedim şimdi.

Evet- malasef. Plastik zaten daha büyük bir sorun. Besinlere girmiyorum bile. Son zamanlarda 10 cocukdan 1inde multiple besin alerjisi mevcut... asthma zaten helede almanyada cok büyük bir sorun. Elimden geldiğince dikkat ediyorum ama fazlada abartmiyorum. Abartdikca insan paranoid oluyor.

Suyaa östrojen mi katıyorlar? Nasıl yani? Teff unu tavsiye etmeye geldim. Teff + keçi boynuzu unu= efsane kek.

Bende gluten intoleransi var. Tabi colyakli gibi cok dikkat etmemize gerek olmuyor. Mesela paketli bir gidada eser miktarda gluten olabilir diyorsa sorun olmuyor. Size tavsiyem glutensiz tatli, hamur isi ekmek abur cubur gidalara yuklenmeyin. Madem gluten yok onlarin yerine baklagil, pirinc, patates falan koyun. Caniniz abur cubur cekince misir patlatin. Tatli isterseniz misir nisastasiyla sutlu tatlilar yapin. Bugday disinda yenebilecek cok sey var. Yiyemediklerinize degil yiyebildiklerinize odaklanin

pirinçte sıkıntı yok. Buğday, çavdar, arpa vb. bazı ürünler ve gluten içeren paketli gıdalar falan uasak

Eski Çalışma arkadaşım çölyak hastasıydı. Yemekhanede yiyemezdi. Maaş günleri ona eşlik edip farklı gıdalar tüketirdim. o iş yerinde ikram edilen hiç bişeyden yiyemezdi. Kendini yalnız hissetmesin diye bazen ekmeğinden yerdim. Tadı çok lezzetli gelmişti. Ama hastalık dolayısı ile yiyebileceği tek ekmeğin bu olduğunu bilen insan için çok da lezzetli gelmiyor. Sorunlarınızın birebir aynılarından arkadaşımda şikayetçiydi. Koskanındı yanlış hatırlamıyorsam glutensiz atıştırmalıkları bulunuyordu. Çok kısıtlı ve yetersiz alan var allah yardımcınız olsun...

Normalde abur cubur pek tüketmem zaten. Sebze ve et ağırlıklı beslenirim ama tatlı türleri yapmayı çok severim artık bunlardan da yemicem. Ben kendimi frenlerimde çocuklara daha çok üzülüyorum açıkcası.

tabiki- ilk size güzel bir pasta tarifi atim :) S

Çok fazla olmasa da SGK' nın çölyak hastaları için ödediği aylık bir tutar var, biraz yardımcı olur. Çok geçmiş olsun.

ben kestim ve rahatladim. aslinda glutenle sorunum yok- ben baska sebeplerden yemiyorum. 100% hayatimdan cikarmadim ama 90% glutensiz cok güzel ve saglikli yasaniyor. kan degerlerim, derim, kilom, sacim, seker seviyem vs. süper. hormon sorunlarim vardi bu sorunu cözebilmek icin- sekeri ve gluteni kestim, doktorum bile sasiriyor ama kitle yari yariya kücüldü

peki tesekkür ederim aciklamaniz icin. Umarim suyu pet siselerde icmiyorsunuzdur. Cünkü plastigin icindeki weichmacher daha cok zararli. Bugünlerde soludugumuz hava, yedigimiz besinler, kiyafetler, kozmetik ürünler her sey zararli.

Bir arkadasin iki cocugunda da gluten alerjisi cikti. Arkadasimin evlenmeden önce yaninda calistigi doktor kan gruplari ile ilgili bir arastirma yapiyormus. Onun da kanini almis ve sonra sende gluten alerjisine yatkinlik var demis. Sonra kizi yemek yemege basladiginda gelisimi durupta bagirsaklar iltihaplanip karin agrilarina neden olunca aklina ilk gelen doktorun dedigi olmus ve test yapinca gluten alerjisi oldugu ortaya cikmis. Ikinci cocugunda da ayni sorun var. Gercekten de genetik olabilir. eisvogel

iyi günler 4 yaşında tek yumurta ikizi kızlarım var 2 yıldır süren bağırsak probleriyle uğraşiyoruz en sonunda dr un aklına geldi çölyak testi yapmak kan değerinde sonuç baya yüksek çıktı 1 gün sonra endoskopi yapılacak kapamız allak bullak darlyda

Allah acil şifalar versin inşallah. Korkmayın ilk başta bende çok korktum. Zamanla alışılıyor. Yavrularınız daha çok küçükmüş. Sonuç ne oldu acaba?

Başka bir konuda avrupayi baya övmüstüm... simdide madalyanin diger tarafi cikiyor meydana :) Uysal uysal oturuyoruz işte... vücutda bukadar östrojen olan bir erkek zaten istesede agresif olamaz :) sonrada alman erkekleri cok kibar. Adamlarin hormonlari bozuk. Kadin tipi yağlanma vs. Aşırı sorun olmaya başladı. Kisirlik zaten ayri dert. Bide komik olan, bu sorun genelde almanlarda oluyor... türklerin çoğu erikli suyu aliyor bakkaldan :)

Ben aşırı organik yaşamdan yana değilim malum günümüzde bunu sürdürmek çok zor. Fakat emzirdiğim süre boyunca deodarant hiç kullanmadım. Parfüm toplu taşımaya bineceksem yaz aykarında kullandım. Özellikle bir sene boyunca neredeyse hiç parfüm falan kullanmadım. İkinci çocuğumda da buna dikkat ediyorum. Beden ve kıyafet temizliğime önem gösterdiğim sürece sıkıntı olmuyor. Hamileyken maalesef dikkat etmedim hiç, edemedim. Doğumdan sonra özel durumlar hariç makyajı ve ojeyi hayatımdan belli bir süre çıkartıyorum. El kremi kullanmak yerine birkaç damla saf zeytinyağı kullanmayı tercih ediyorum. Çünkü bebeklerde bir süre tensel temas önemli oluyor. Gözlerime, burnuma, kirpiklerime ve cildime dokunuyor. Rimel bile kullanmıyorum bu yüzden ilk bir buçuk sene. Oje sürmememin sebebi aseton. O asetonun kokusu ellerimden çıkmak bilmiyor. Üstelik ellerim sürekli su ile temas halinde gün boyu. Çocuğa yemek yapıyorum çünkü ve sebzesine falan geçiyor. Özel bir durumda sürdüysem eldiven kullanıyorum. Oje zaten elleri sürekli suda olan insanlar için ideal değil soyulma ve dökülme yapıyor. En kalitelisinde de oluyor bu. %100 yapamıyorum maalesef ama en azından ilk iki sene dikkat etmeye çalışıyorum.

Canım emin misin ya? Bahçe park sulanabilir de, kanalizasyon filtre edip geri içme şebekesine verilir mi?

artık bende dnemeye başlayacağım. Bildiğiniz ve bu çok güzel dediğiniz tarifler varsa müsait olduğunuzda canınızda iaterse tabi özelden atabilir misiniz :)

Evet- burda zaten misira Mastfutter deniliyor. Yani domuzlara yediriyorlar aşırı çabuk kilo almalari icin. Karabugdayi hemen araştırırım. Burda kesin vardir. Son zamanlarda Dinkel unu kullaniyorum. Oda cok güzel. TRde var galiba.

Bundan 15 sene önce anneme de çölyak teşhisi konulmuştu ancak 1,5 yıl sonra yanlış teşhis olduğunu öğrendik aslında crohn hastasıymış. O zamanlar sadece halk ekmeğin özel ekmeği ve Eti'nin pronot bisküvisi vardı. Ekmekten bir süre sonra tiksinmişti annem zaten ama artık ürün çeşitleri arttı ve kendi isteğiyle glutensiz yaşamı tercih eden bir çok insan var internette de bir çok tarif var. Kolay değildir elbette ama siz de şikayetleriniz azalıp daha iyi hissettikçe alışırsınız. S sunsea

Bende çölyak hastasıyız sormak istediğiniz herşey özelden sorabilirsiniz zor ama alisildiğında üstesinden gelinmeyecek bi hastalık değil çok şükür

3 ayrı doktordan tanı konuldu ve farklı hastanelerde. Bende ilk başta pek inanmak istemedim. Ama vücudumda kaparıklar kızarıklar vardı dirsek kol bölgelerimde. Sürekli uyku hali yorgunluk ve günün her saati baş ağrısı çekiyordum. Soğumdan sonra iyice artan mide ağrım, istifra ve ishalle birlikte 2 ayda 10 kilo kaybettim. Üstelik hala daha zayıflamaya devam ediyorum. Bunların şüphesiyle gittim ve sonuç bu. Anne tarafımda 2 baba tarafımda 1 tane çölyak hastası var. Genetik geçmişimde aslında yatkinlığımı belli ediyormuş doktorum dedi. Benim sormak istediğim bikaç şey olacak. 1- Glutensiz unlar zararlı mı? 2- Bir markanın pasta malzemelerini gördüm glutensiz diyordu bunlar ne kadar doğru emin olamıyorum. 3- Benim bir oğlum var ve onuda normal gıdalarla mı beslemeliyim yoksa glutenli gıdalardan uzak mi durmalı. Denildiği gibi genetikse onda da bu hastalık baş gösterebilir mi bilginiz varsa aydınlatırsanız çok sevinirim. allah razı olaun sizden.

merhaba bende internette sipariş verebileceğim yerleri araştırıyordum yardımcı olurmusunuz. darlyda

Rica ederim :) Istediginiz zaman özelden de markalar vs ile ilgili yardimci olabilirim. Sevgiler SSiyah

kücük bebeğim olduğu için foruma pek giremedim misafirlerim vardı iki gündür. Herkese ayrı ayrı teşekkür ederim. Allah kimseyi sağlıkla sınamasın inşallah. Hayırlı geceler dilerim. eisvogel

Doğumum çok zor oldu acil sezeryana alındım ve aşırı kanamam oldu. Sürekli kan igneleri vurdular. Bir de 7 aylık hamileyken sancım başladı birden kanamam geldi doğum olur diye de ciger geliştirici vurdular 2 kez. Ve hamileliğim başından sonuna kadar nerdeyse mantarla mücadele ettim. Antibiyotik falan kullandım uzun süre. Bunların etkisi olabilir mi? Çok zor ve sürekli ilaçlarla hamilelik geçirdim. Bunun etkisi olabilir mi acaba?

Misir unundan ekmek mis gibi olur

2 gündür mısır unu kullanıyorum. Aslında depresyonda gibiyim kendime gelemedim henüz inşallah bugünden itibaren kendimi diyet yapıyormuş gibi hissederk yarına bunun bir yaşam biçimi olduğunu kavrayarak uyanacağım. Tarifler hayal güçlerim anca devreye girer heralde şoku atlattım darlyda

Iyi geceler dilerim herkese. Yıllardır geçmeyen mide ağrım vardı ama önemsememiştim doğumdan sonra iyice arttı artık dayanamaz oldum ve uzun uğraşlar 3 4 defa ayrı ayrı yapılan endoskopi ve biyopsiler sonucunda kesin çölyak tanısı koyuldu. Çok tuhaf hissediyorum kendimi. Abur cubura düşkün değilim ama en zevk aldığımız şey eşimle gece ansızın dışarı çıkmak yemek yemek veya seyahatlerde neler meşhursa onları tatmaktı. Artık hayatım boyunca sadece bana ve benim gibi çölyak hastalarına özel sayılı cafelere gidebileceğim. Sayılı diyorum çünki malesef ülkemizde çölyak hastalarına yeteri kadar alan yok.. Bugün gezmediğim yer kalmadı neredeyse ve koskoca şehirde sadece 2 yerde glütensiz ürünlere ulaşabildim. Ve inanılmaz pahalı. Gözyaşları içinde birkaç parça birşey alıp çıktım. Evet hayatta daha büyük acılar var biliyorum. O kadar büyük şifasız hastalıklar var ki... Her anıma şükürler olsun. Ama beni üzen yaralayan şey farklı besin gruplarına ihtiyacımız varken ürünlerin bu kadar pahalı ve nadir yerlerde olması. Zaten zor bir yaşam biçimi özellikle bugün tanıştığım bir kadın gözleri dolu dolu evladı için aldığı 15 tl lik tek gofretten bahsetti. Durumları yok ama yavrusu gözünün önünde aģladıkça kadın mahvolmuş. Ne yapabilirim dedim kendi kendime. Gerekli bir kaç yeri aradım ve başvuruda bulundum. Içimden geçenleri ve zor durumda olanlardan bahsettim. Lakin yapıcaz diyorlar ne kadar doğru ne zaman faliyete geçer bilemiyorum. Benim için sorun değil ben yemem, ulaşamasamda olur. Ama bu ürünlerin pahalılığı okul kantininden rahatca yiyebilen çocuklara, çölyak hastası onlanların istekle, iştahla bakması çok acı. Bir iç dökmeydi. Kendimden ziyade erişemeyenler pahalı olduğu için belkide tadamayacak çocuklara üzgünüm bu gece. Kendi oğlumu koydum onların yerine. Rabbim yar ve yardımcıları olsun. Tüm hastalara şifa, deva versin inşallah. Başınızı ağrıttım hakkınızı helal edin. Iyi geceler dilerim...

kamu hizmeti yapin, buradan yazin :))

Ohff misir ekmegini cok seviyorum bende Ilk firsatta yapayim bende bi ara cok yapardim ozlemisim

Annemin ekmek büfesi var. Son yıllarda inanılmaz derecede glutensiz ürün satmaya başladım. O kadar çok çölyak hastası var ki görsen şaşıp kalırsın, diyor. Son yıllarda çok ortaya çıkma başladı. Yediğimiz içtiklerimizden mi oluyor ne oluyorsa artık. Geçen M... adlı markette glutensiz reyonuna denk geldim oldukça pahalı ürünler gerçekten. Öyle dikkatimi çekti.

O kadar haklisiniz ki yazmadan edemedim. Bir doktor kizima cölyak diyor.. diyete basliyorum. Baska bir doktor sakin diyet yapma degil diyor. Ah o kadar zor ki

Evet- "vorfluten" yapılıyor ordanda "Grundwasser" olarak geri dönüyor malasef. Direkt kanalizasyondan geri gelmiyor ama Grundwasser sonucda geri geliyor Ben bu konuda biraz daha dikkatliyim ama şuanda evimde bakir su borulari var- bakir borularda belirli bir zamandan sonra sağlığa zararli. Bakir olmasa genelde alaminyum oluyor... alaminyumda fazla saglikli değil.

hemen arastirim- ben yerrrrrim. ben misir unu yiyorum ama Cok seviyorum. soja yemiyorum ama misir ekmeksiz yapamam

O zaman ekmek niyetine pirinc yiyeceksiniz mesela.. tatli niyetinede eminim zamanla coknsey kesfedeceksin Alys

Simdi esime sordum sebeke suyu ile alakali olarak. Anlattiginiz sey dogru ama bir yanlis var. Kanalizasyon suyu icme suyu olarak aritilmiyor. Nehirlere akiyor. Bir an cok sasirdim cünkü ben de musluktan iciyorum.

Benzer hikaye cok fazla ama malesef bunu kanıtlamak bu kadar kolay deģil. Cok fazla bilimsel calisma var, yenileri de yapiliyor ama literature kesin genetiktir diye gecmeye yeterli degil bu calismalar

misir ekmegi cok güzel- ben aslen karadenizli oldugum icin zaten misir ekmegi cok yiyordum- ama arkadaslarimda cok cok severek yiyorlar. karadeniz misir ekmegi tarifi: 2 su bardağı mısır unu 2 kaşık zeytinyağı 2 kaşık süt 1 kaşık yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı karbonat Kaynar su Mısır ununu eleyin. İçine tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir kek hamuru elde edene kadar su ilave edin. Kaynar suyu dökmeden önce bir bardak oda sıcaklığındaki suyla karıştırmanız iyi olacaktır. Fokurdayan suyu malzemelere dökmeyin. Yağlanmış tepsiye hamuru yayın ve 200 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.