HAZIR YUFKADAN ISPANAKLI BÖREK MALZEMELER: 4 adet yufka 1 çay bardağı kadar sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 3 yumurta 1 adet soğan 1 kilo ıspanak YAPILIŞI: Soğanı ince ince doğradıktan sonra sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve iyice yıkayıp ufak ufak doğradığımız ıspanağı ekleyip kendi suyunda kısık ateşte bırakıyoruz. Derin bir tabağa yoğurt, yumurta ve sıvı yağı ekleyip bir güzel çırpıyoruz. Yağladığımız tepsiye yufkayı güzelce serip üzerine fırça yarımıyla sosu serpiyoruz ve hazır olan ıspanaklı harcı koyup aynı şekilde diğer yufkaları da yapıyoruz ve 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz Afiyet olsun.

ellerinize sağlık tarif için teşekkürleri :)