Malzemeler: 1 kemiksiz tavuk göğsü 1 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı kaşar rendesi 1 diş dövülmüş sarımsak 2 yumurta sarısı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı köri Tuz, karabiber Kızartmak için: 2 yumurta beyazı 1 su bardağı galeta unu Sıvı yağ Hazırlanışı: Tavuk göğüs etini yıkayıp, mutfak robotundan geçirdikten sonra karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine un, süt, yumurtaların sarılarını ve kaşar rendesini koyduktan sonra tuz ve baharatlarını atıp yoğuruyoruz. Elimizle -yuvarlak oval yassı- şekiller verip önce çırpılmış yumurta beyazına sonra galeta ununa batırıp kızgın ve bol yağda arkalı önlü kızartıp servis ediyoruz. Pane harcıyla hazırlamak isterseniz de galeta unu yerine galetaları elinizle parçalayıp, önce una sonra çırpılmış yumurta sarısı ve akına peşinden de galeta parçalarına batırıp kızartabilirsiniz. ALINTIDIR