Malzeme Listesi 1,5 Su Bardağı Toz Şeker 3 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Fındık Yağı 1 Su Bardağı Fındık 1 Çay Bardağı Kuru Üzüm 1 Adet Donmuş Limon 10 Yemek Kaşığı Tepeleme Un 1 Paket Kabartma Tozu Hazırlanışı: Donmuş limon derken 1 adet limonu dondurucuya koyup, 1 gün bekletiyoruz. Böylece limon daha kolay rendelenecektir. Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri döküyoruz. Mikserle iyice karıştırıyoruz. Yumurta ve şeker köpürüp beyazlaşınca üzerine sütü ve fındık yağını ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Fındığı doğrayıcıdan geçirerek toz haline getiriyoruz. Karıştırma kabına döküyoruz. Donmuş limonu rendeleyerek karıştırma kabına alıyoruz. Karıştırıyoruz. Ardından unu, kabartma tozunu ekliyoruz. Tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Son olarak kuru üzümü de ilave ediyoruz. Kek harcını karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına kek harcını boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Oktay Usta'nın her tarifini severek yaparım güzel de oluyor bu tarifte ondan. Eğer denemek istersen tavsiye ederim canım P