Sizlere çok pratik, hamurunu ayrıca poğaçada ve elmalı pastada, hatta biberli ekmekte kullanabileceğiniz bir tarif vereceğim. Bilmeyen arkadaşlarımız, yaptıkça bana dua edecekler inşallah.:))))) Margarini, sıvıyağı, sütü ve 2 yumurta akını bir kaba alıp elimizle yoğuruyoruz, yoğurduktan sonra, içine unu, kabartma tozunu ve 1 tatlı kaşığına yakın tuzu ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. 125 gram margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 2 yumurta Alabildiği kadar un, kabartma tozu ve biraz tuz Susam Hamuru, kalıplarla yada elimizle şekil vererek yağlamış olduğumuz tepsimize diziyoruz. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürüp, susamı veya çörek otunu serpiyoruz. yaklaşık 180 derecelik fırında tahminen 20-25 dakika arasında pişiriyoruz. Not:Bu hamuru ben, poğaçada, elmalı pastada, biberli ekmekte kullanıyorum. Elmalı pastada hamuruna tuz yerine göz kararı şeker koyuyorum, harika oluyor. Afiyet olsun, denediğinizdede haberim olsun. Son düzenleyen: Moderatör: 18 Kasım 2008 AzRASILAM