tavuk yada parça etle yapılan farklı bir lezzettir. Haşlanmış tavuğu doğrayıp zeytinyağında çok az kavurun. 1 su bardağı buğday, haşlanmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığından biraz fazla domates salçası 1-2 patates 1-2 havuç 3-4 kereviz sapı Tavuk eti veya kuşbaşı et Su veya et suyu Tuz, karabiber Haşlanmış tavuğu doğrayıp zeytinyağında çok az kavurun. Salçayı ekleyip bir iki kez karıştırın. Doğradığınız sebzeleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Haşladığınız buğdayı, suyu ile ilave edip karıştırın. Bir miktar daha kaynar su ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ekleyip pişmeye bırakın. Pişerken su az gelirse kaynar su ekleyin. suri