_cimcime_ Ya Fettah Ya

offffffff buda neee süperr civciv89

çok güzel oluyor:) Karistirma kabina unu dokup uzerine tuzu ve yumurtayi kiriyoruz ve ilik su dokup hamuru yoguruyoruz. Tezgahin uzerine alip 4-5 dakika yoguruyoruz. Iyi ozlesmesi icin yogurduktan sonra uzerine nemli bir bez orterek 5 dakika dinlendiriyoruz Hamuru icin 3 su bardagi un 1 adet yumurta 1 tatli kasigi tuz 1.5 su bardagindan az eksik su 150 gram margarin tuz karabiber Hamuru acmak icin 3 corba kasigi sivi yag Ic harci icin 200 gram kiyma 3 adet kuru sogan 3 corba kasigi sivi yag tuz karabiber Ic harcinin hazirlanisi Bir tavaya sivi yag koyup, uzerine ince dogranmis kuru sogani alip 3-4dk. kavurduktan sonra kiymayi ilave ediyoruz. Hepsini 5 dk. daha kavurup, tuzu, karabiberi koyup ocaktan aliyoruz. Ic harcin ilik olmasi iyi sonuc verir. Dinlenmis olan hamurumuzu ikiye boluyoruz. Yuvarlak firin tepsi buyuklugunde her ikisinide aciyoruz ve hamurlarin ikisinide her tarafina cok iyi yumusatilmis margarini suruyoruz. Iki hamuru ust uste koyup tezgaha az sivi yag, hamurun uzerine de biraz sivi yag dokup, elimizle her tarafina surup, hamurun uclarindan cekerek cok ince olmasini sagliyoruz. Kavrulmus olan kiymali harctan serpip, bir ucundan baslayip uzunca bir rulo ortaya cikartiyoruz, resimde goruldugu sekilde katlayip firin tepsisine aliyoruz. Onceden isitilmis 180 derecede nar gibi kizarana kadar pisiriyoruz.

şu an da can veriyoruummm çok güzell gözüküooo :) civciv89

Ellerine sağlık canım. mulberry8092

yanımda olsaydınızda ikram etseydım A alperen