tesekkur ederim canım benim ama benim istediğim tarhananın kendisi çorbayı yapmayı biliyorum. bende arastırdım biraz yapımını bulamadım internetten. B

Mraba bayanlar oğluma sıkma tarhana yapmak istiyorum. aranızda yapmasını bilen varsa lütfen yardımcı olurmu? rapunzel4131 İZMİR'Lİ

Bende bilmiyorum ama Senin için araştırdım MALZEMELER 3-&#65279;4 Adet sıkma tarhana 2 büyük baş kuru soğan 2 kaşık tereyağı Tuz Nane, kırmızı pul biber YAPILIŞI; Öncelikle tarhanaları 3-4 saat önceden soğuk suya koymalısınız. İlk yarım saat suda kaldıktan sonra suyunu döküp tekrardan suya koyarak 2,5-3 saat kadar daha ıslatmaya bırakalım Daha sonra bunları elimizle mıncıklayarak iyice dağılmasını sağlayalım. Soğanları küçük küçük doğrayarak sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım Kavrulan soğanların üzerine tarhanaları suyu ile beraber ekleyelim. Kaynar suyu da 4 parmak geçecek kadar koyalım ve tuzunu ekleyelim Yarım saat kırk dakika çorbamız pişecek Arada suyuna kontrol edelim koyulaşırsa kaynar su ekleyelim. Piştikten sonra tereyağında nane ve pul biberi kızdırıp üzerine döküp servis edelim afiyet olsun..