Teşekkür ederim güzellik Kakao ve Ben

Teşekkür ederim bu tarifi görene kadar katılmaya niyetim yoktu aeben Arkadaşımda yiyince bu tarifi yüklemeliyim diye düşündüm.. biraz oyalıyor ama leziz bir tarif denerseniz AFİYET OLSUN...

Ellerine sağlık Kakao'cum harika olmuş Yarışmada başarılar dilerim

Aaa çok değişik, çok güzel olmuş. Ellerine sağlık, yarışmada başarılar dilerim.

Merhabalar Hanımlar. Misafirliğe gittiğim arkadaşımda yedim bu köfteyi o kadar beğendimki umarım sizlerde beğenirsiniz... Malzemeler.. 500 gram köftelik kıyma, 1 adet yumurta, 1 adet soğan, Galeta unu, Yarım paket kabartma tozu, Tuz, Karabiber. İçi için; Yarım kilo ıspanak, 2 adet sarımsak, 1 küçük soğan, 1 adet kırmızı biber, 1 yemek kaşığı tereyağı, Sos için; 3 tane domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı acı biber salçası, 1 adet kırmızı biber, 1 adet yeşil biber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı sirke, Garnitür için; 4 5 adet patates, Tuz, Karabiber, Sıvı yağ. Yapılışı.. Ispanaklı iç harcını hazırlamak için, ıspanaklar güzelce ayıklanıp yıkanır. Tencereye su konulup kaynatılır ve ıspanaklar kaynayan suya atılır. 1-2 dakika haşlandıktan sonra çıkartılıp hemen soğuk suyun içerisine bırakılır ve daha sonra suyu iyice süzdürülür. Tavanın içerisine tereyağı, küp küp doğranan soğan ve rendelenmiş sarımsak koyulup sotelenir. Üzerine ıspanaklar ilave edilip soteleme işlemine devam edilir ve küp küp doğranan kırmızı biberler de eklenip karıştırılır. Tuz ve karabiber de serpiştirildikten sonra karıştırılıp ocağın altı kapatılır Derin bir karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, galeta unu, yumurta ve kabartma tozu koyulup güzelce yoğrulur. Hazırlanan köfte harcından portakal büyüklüğünde parçalar koparılır. Buzdolabı poşeti ortadan ikiye kesilip tezgahın üzerine serilir. Köftenin poşete yapışmasını önlemek için, eller suyla ıslatılıp köfte nemlendirilir. Daha sonra poşetin üzerine konulur ve poşetin diğer yarısı üzerine kapatılır. Merdane yardımıyla inceltilip, içerisine ıspanaklı harç koyulup poşet yardımıyla köfte rulo şeklinde sarılır. Sarılan köfte fırın tepsisine koyulur ve köfteler bitene kadar bu işleme devam edilir. Hazırlanan ıspanaklı köfteler buz dolabına kaldırılır ve dinlenmeye bırakılır. Garnitürü hazırlamak için, patatesler soyulup yıkanır ve halka halka doğranır. Üzerine tuz, karabiber ve sıvı yağ gezdirilip iyice harmanlanır. Önceden ısıtılmış 170 fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Patatesler kızarıncaya kadar domates sosu hazırlanır. Domates sosu için, öncelikle tavaya tereyağı koyulup eritilir. Üzerine küp küp doğranmış kırmızı biber ve yeşil biber eklenip sotelenir. Domates sosu ve salçalar ilave edilip orta ateşte kaynamaya bırakılır. Tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra karıştırılır ve suyunu çekinceye kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra 1 çay kaşığı sirke ilave edilip bir iki taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Patatesler kızarınca fırından çıkartılır. Dinlenmiş olan köftelerin üzerine sıvı yağ gezdirilir ve 200 fırında kızarana kadar pişirilir. Kızaran patatesler servis tabağının kenarına dizilir, ortasına domates sosu dökülüp üzerine ıspanaklı köfte yerleştirilir. Hazırlanan köfte hemen servise sunulabilir. V AFİYET OLSUN

Bende analı kızlı yapacaktım ama fırsat bulamadım Çok güzel etmişşin gerçekten harika gönüyor

Tesekkur ederim.. Deadline... inşallah senin yaptığın kofteyide deneyecegim birgün...

Ellerine sağlık, yarışmada başarılar diliyorum

İyi yapmışsın sonuçta yeni şeyler öğrenmekte iyi oluyor burdan değişik tarifleri severim

offf nede güzel olurdu analı kızlı varyaa.. doğru söylüyorsun zaman işi canımm.. bende işten 5 te çıktığım için hem akşam yemeği olarak yaptım yapmışkende resimledim.. canım..

Teşekkür ederimm ellenazz.. sanada başarılar..

beni pcye yapistiran bi tarif daha ellerine saglik yarismada basarilar dilerim

Çok değişik ve emek isteyen bir tarif.. Ellerine sağlık, cidden tadını merak ettim

Evet buradan çok güzel tarifler öğrendim bende.. Arkadaşlar denenmiş güzel tarifler yüklüyor. kolaylık oluyor bize..

Değişik bir kofteymis ama ıspanaklı başarılar dilerim eline saglik

Adını okuyunca böyle bi sunum tabagı beklemiyordum cidden çok güzel görünüyor :) Ellerinize sağlık yarışmada başarılar dilerim

Benimle birlikte 12kofte tarifimiz oldu..

Teşekkür ederim Be_Ni.

Gunaydinlar pinkom... sana bahsettigim tarif bu iste biraz oyaliyor ama guzel ve misafirlik bir kofte canim.. arkadasimda yedim.. tarifini arkadaslarla paylasmak istedim.. Tesekkur ederim..

Kakao gerçekten çok güzel. Tek kelimeyle bayıldım. Eline sağlık.

owwww superr buuuu ba yıl dımmmmmmmmmmmmm

Teşekkür ederim Be_Ni.. . push ; choccywhoccydoodah

Tesekkur ederim rabisim.. ben begenmistim tarifini burada paylasmak istedim.. Kakao ve Ben

sagol canim ugrastiriyor ama degiyor.. misafirlere yapilacak bir tarif.. denerseniz AFIYET OLSUN.. Kakao ve Ben

Arkadasimda yedim bende ve cok begenmistim. az biraz oyaliyor canim ve tadina gelince begendigim icin paylasayim dedim..

Vuuuu kakaom bu sefer yarışmada son vuruş senin olmuş.. Harikaaaa eline saglık

ellerine sağlık canım çok farklı ve uğraştırıcı bir tarif olmuş

öf kakao! hiçte güzel değil, ellerine sağlıkta değil

Tesekkur ederim nevrestem pinkoya bahsettigim tarif bu iste bende paylasayim dedim... Arkadasimda yerken senin bu kofte tam yarismalik su anda kofteler yarisiyor demistim sofrasinda.

Ellerine saglik canim, nefis gorunuyor basarilar

Ellerine saglik kakao basarilar diliyorum

Nurum sağol bu tarifi eklemeliydim.. Yedigimde çok lezzetliiiii geldiğinden

Saremmm.. Tesekkur ederim.. Güzel kadın

Fellah köftenin ününü duymuşluğum var.. ama hiç yemedim. Alismisiz hep klasik köfte yapmaya aslında araştırınca ne değişik köfteler varmış. Bende bunu arkadasimda yedim.. Tarifi değişik geldiği için paylaşmak istedim...

Teşekkür ederin asuss çok naziksin..

Ellerine sağlık, güzel bir köfte tarifi olmuş Başarılar...

Beklerim canım haber ver deneyince bende bunu deneyeceğim hazır ıspanak bolken

Vayy ellerine sağlık, çok orjinal bir tarif yarışmada başarılar

Tesekkur ederim... derinmavi yorumun icinde sagol onur duydum..

Teşekkür ederim ipekimm. arkadaşımda yemiştim ve tarifini paylaşmak istedim..