Hmm anladım sanırım Ama düdüklü de fıslıyor bi seyler oluyo ya onu napcam bilmiyorum pisince mi ötüyo o M

tencerede pisireceksen hasla ama duduklude yapacaksan haslamana gerek yok, ben duduklude hasliyorum sonra tencerede pisiriyorum, sogani salcayi kavuruyorum bitanede et suyu at icine et varsa eti koy hepsini guzelce kavur sonra fasulyeleride koy uzerine gececek sekilde su koy fasulyeler yumusayincaya kadar pisir afiyet olsun INSALLAH guzel olur M

anlatirdimda simdi kotu filan olur bos bosuna zahmet vermiyim en iyisi daha iyi bilenler yardimcisi olsun

ben yeşil mercimek pişirdim sabahın saat 7 sinde hemde.. T Tweety -Zık- tek ayak

fasulyeyi tencereye koy tencereyede su koy sonra hasla haslandigindan emin olduktan sonra bir tavada biber sogan domates salca kavur ve hopp fasulyelerin icine dok sonra tuz kat, aaa bilmiyorum galiba bole bisilerdi o hasladigin suyuda bi degistirmen gerekti galiba :S neyse benden daha iyi bilenler yazar simdi rezil oldum

şımarıkk:)) valla feriha başladı ben kaçıyorum arada bakarım artıkk:) bu arada konu sahibii açıklama bekliyoruzzzz hangi tarif bu çatlatma beni:) T Tweety -Zık- tek ayak

e naptın bu saate kadar.. T Tweety -Zık- tek ayak

Bizim ki degisik biraz tefal clipso düdüklü 1-2 diye numara var o ibrikte hangisine getircem? T Tweety -Zık- tek ayak

sari cizmeli mehmet aganin alla alla ne edecen kiminse kimin yapmis iste

haydin kolay gelsin resim isterim ha ona gore

fasulyeyi haşla yumuşak ve orta sert arası olacak ayrı bir tencerede yağa soğan. sarımsak at kavur kendini salınca yeşil biber, kırmızı biber at içine domates ve biber salçası ekle kavur, tuz karabiber kimyon kat içine yarım havuçda ekleyebilirsin haşladığın fasulyeleri sosun üstüne ekle fasulyelerin üstünü kaplayacak kadar su koy çok kaçırmamaya özen göster birde eğer kuşbaşı et veya kıyma atacaksan soğandan evvel ilk eti kavur

ehehehe evet tencerenin içinden tweety-yteewt kokuları geliyorrr dermiişşiimmm:))) T Tweety -Zık- tek ayak

bizim kuru fasülyeninde konusu açılmış bayiliciiimmm T Tweety -Zık- tek ayak

750 gr fasulyeye tahminen ne kadar yag, tuz ve salca koymalıyım sizce? T Tweety -Zık- tek ayak

Selam kızlar; Kurufasulye maceranızı bir çırpıda baştan sona okudum, çok şekersiniz ya... 44 yıllık bir aşçıdan gerçek bir kurufasulye tarifi istermisiniz? Buyrun o zaman. Benim kullandığım iki çeşit fasulye vardır, Dermason cinsi ve Konya Ermenek fasulyesi. Fasulyeyi helmelenmiş sevenler dermason cinsini tercih etmeli, yok eğer suyu görünüşü parlak olmalı diyenler Ermenek alsın. Ölçü olarak adam başı bir çay bardağı yeterlidir. Fasulyeyi bir haşlama tenceresine koyup üzerini üç parmak geçecek kadar soğuk suyla doldurun. Kaynamaya başladıktan beş dakika sonra altını söndürüp üzerine iki bardak soğuk su dökerek kapağını kapatıp, iki üç saat bekletin. Tarif dört kişiliktir. Pişirmeye başlamadan tüm malzemenizi tezgahta hazır bulundurun. Bunun için, yarım yemek kaşığı becel, yarım çay bardağı zeytin yağı ve ya ay çiçek yağı Bir tane orta boy ince doğranmış kuru soğan 250 gr. kuşbaşı kuzu eti Yarım yemek kaşığı biber salçası ve ya domates salçası Arzuya göre tuz ve kurutulmuş bir kaç tane süs biberi. Tencereye yağları koyun, etinizi içine atıp orta ateşte yavaş yavaş kavurun hafifçe pembeleşirken doğradığınız soğanları ilave edin, bir kaç dakika çevirin Sonra salçayı ilave edip, yarım dakika çevirin en son haşlayıp soğuk su ilavesiyle 2-3 saat dinlendirdiğiniz fasulyelerin suyunu süzerek tencereye ilave edin. Bir dakika da fasulyelerle birlikte çevirin. Daha önce kaynamış suyunuz hazır olmalı Suyu tencereye ilave ederken ölçünüz her zaman aynı olmayabilir, pişme süresi malzemeye göre değişebilir bunlara dikkat ederek, fasulyelerin üzerini üç parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. Arzu ediyorsanız, kurumuş üç dört süs biberini ilave edin. Yemeğiniz kaynamaya başlar başlamaz altını kısın, hafif ateşte her zaman daha güzel olacaktır. Yarım saat sonra tuzunu ilave edebilirsiniz. Bu arada, fasulyenin cinsine göre pişme süresi uzayabilir ve ya çok çabuk da pişebilir, yemeğinizi pişinceye kadar bir kaç kez kontrol etmeyi unutmayın, gerekirse sıcak su ilavesi yapın. Bir de böyle deneyin kurufasulyeyi, bakalım beğenecekmisiniz. Önemli: Her zaman yeni mahsul almaya dikkat edin, geçmiş senelerin mahsulleri hem geç pişer hem de lezzetsiz olur. Hepinize afiyet olsun. Tarifi deneyenler fikirlerini yazarlarsa sevinirim.

ötmeye başlayınca 10 dk bekle kapat kapağını açma ses kesilince dikkatlice aç fasulyeyi kontrol et ezilecek kadar haşlanmasın çok az katı olsun değilse 5-6 dk daha düdüklüde kaynat

otunce onun ibrigi yokmu onu kapatiyorsun sonra oylede 5dk haslansin sogusun duduklu oyle ac soguk suyun altina filan tut direk acma patlar matlar mazALLAH :18: . push ; G gaktas79

bencede konu geyige gide dursun bende kalkiyim bi evi supureyimmmm

G gaktas79

haydi bakalım ancak pişer zati akşam oldu:)))) bekarsan evde kalırsın bak bu saate yemekmi kalırmış:)))) T Tweety -Zık- tek ayak

oohh afiyet olsun süper görünüyorr eee kimin tarifi:)))) T Tweety -Zık- tek ayak

bende aynen öyle yedim 57 ile başlayıp 83 kg ile doğum yaptım.. bu konu burdan da geyiğe gider.. T Tweety -Zık- tek ayak

yok yok tencerenin anlinda elossanin tarifi yaziyor pardon

benim tarifimi uyguladigi belli

o zaman sende bana pilav tarifi veri ver

Malzemeler Kuru fasulye Soğan Sıvı yağ Tuz, pul biber, salça, Hazırlanışı Kuru fasulye tarifleri çeşit çeşit, ben benim yaptığım Bulgaristan usulünü size yazıyorum. Akşamdan kuru fasulyeyi ıslatıyorum. Sonraki gün suyunu süzüp, temiz su koyuyorum. Bu suyla beraber bir taşım kaynatıyorum, sonra o suyu da süzüp atıyorum, fazla gaz yapmasın diye. Tekrar su ilave edip, ateşe koyuyorum. Üzerine çiğden kuru soğan doğruyorum. Biraz kaynadıktan sonra üzerine biraz sıvı yağ ve tuz ilave edip, kısık ateşte pişiriyorum. Fasulye piştikten sonra ayrı bir tavada sıvı yağ kızdırıp, üzerine tatlı pul biber ve salça ilave ediyor ve pişmiş fasulyenin üzerine gezdiriyorum. Yanında pilav ve turşu ile servis yapıyorum. Afiyet olsun&#8230; Bunun sebzelisi de yapılıyor, fark şu ki kuru soğan, salça, bir domates ve sivri biber ayrı tavada öldürülüp, kaynayan kuru fasulyenin üzerine dökülüp, öyle kısık ateşte kaynatmaya devam ediliyor. Ayrıca üzerine yağ ve pul biber gezdirilmiyor. google den buldum senin icin cnm

Kızlar daha önce hiç kuru fasulye yapmadım. İlk defa yapacagım yardıma ihtiyacım var. Clipso düdüklü de yapacağım. 750 gr. fasulyeyi 2 saat önce ıslattım. Simdi ne yapmam gerek? Anlatabilecek olan var mı? M

Aa yapmadın kızlar ama. Merwosh fasulyeleri ıslattım ama yine de haslamak mı gerek? M

Ya ben mi kıtım anlayamıyorum Simdi fasulyeleri düdükleye koyup üstüne soguk suyu koycam öyle mi? Haslanacak sonra. Ne kadar bir süre bu? Fasulyeleri düdüklüden alcam. Yag ve sogan miktarı tahminen ne kadar olmalı? Sonra salcayı ve suyu koycam fasulyeyi de eklicem. Düdüklüyü kapatıyoruz ya 40 dk sonra mı alcam? Of ben napcam

e bende 6 da uyudum 8 de uyandim hala uyanigim ama yemek yapmadim ya

Ben geldim kızlaaar. Fasulyem piştiii. T Tweety -Zık- tek ayak

Evet ne güzel olurdu. Ben sizin yerinize de yerim artık. Sağol canım. Bu da yanına yaptıgım pilav. T Tweety -Zık- tek ayak

Afiyet olsun şekerler :) Denediğinizde sonuçları paylaşırsanız sevinirim. rafadantayfa Sen Benim En

ee hadi git yap o zaman anca piser zaten cene calma burda

bu kuru fasulyenin sonu ne olacak cok merak ettim pisirdikten sonra resim koyup cek tamam mi

aynen konuyu hiç etmeyelim fasulyeyi bekleyelim nasıl olucak tarifim merakla bekliyorum:)))) T Tweety -Zık- tek ayak

750 gr çok değilmi 2 kişiyseniz eğer..:) ama miktar o kadarsa 750 gr fasulyeye 2 büyük denebilecek kuru soğanı minik minik doğra, çay bardağının 3/4 ü kadar yada yarısını az geçecek kadar yağ ekle,1 yemek kaşığı tuz,2 yemek kaşığı dolu dolu domates salçası ve seviyorsanız eğer 1 yemek kaşığı silme biber salçası ekleyebilirsin.. 2lt. sıcak su tahmini iyi gelir.. tek dikkat etmen gereken şey harlı ateşte asla pişirme.. kaynamaya başlayınca ocağın altını kıs mutlaka.. demlene demlene pişmesi daha bi lezzet katar

Ay patlama filan yasamam insaAllah tırstım T Tweety -Zık- tek ayak

sen yinede 1 de hasla o zaman ne olur ne olmaz T Tweety -Zık- tek ayak

kıskanmaaaa:)))) şaka bi yana benim tarifimi yaptın cnm merak ediyorum...:) T Tweety -Zık- tek ayak

bence 1 buyuk bas sogan koy 2 yemek kasigida salca yeter bence yada 3de olur :26:

baya değişikmiş sizin kurufasulye yapımı denemek lazım T Tweety -Zık- tek ayak

Akşamdan ıslanan fasülyeyi koy düdüklüye 25 dk filan haşla, et koyacaksan onuda fasülyeyle beraber haşla. Haşlandıktan sonra suyunu süz fasülye ile etin, suyu dökme ama çünkü bu suyu kullanıcaz geri. Dökersen suyu bütün vitamin gitmiş olur. Tencereye biraz sıvı yağ dök. Birazcık domates salçası birazda biber salçasını yağda çevir, haşladığınız fasülye ile etleri dök içine tencerenin kavurur gibi iki çevir tencerede. Sonra haşlama sununu tencereye dök, birazda tuz at. İki taşımda öyle pişir vede söndür altını yemeğin. Afiyet olsun. T Tweety -Zık- tek ayak

bööööö T Tweety -Zık- tek ayak

Tamam bir pissin de sagsalim tek istediginiz resim olsun. T Tweety -Zık- tek ayak

teşekkürlerr, denemekte yarar var:)) T Tweety -Zık- tek ayak

ben düdüklüde sevmiorum nohutu, fasulyeyi.. tencerede kaynaya kaynaya pişecek daha bi helmeli oluyo vallahi canım çekti emzikliyim ben bide...

Yok canım sadece 1-2 diye numara var bir de buhar isareti var.

... . push ; T Tweety -Zık- tek ayak