of çok güzel, ellerinize sağlık

Mantarı çok severim. Eminim çok leziz olmuştur. Ellerinize sağlık.

Rica ederim:))

Öncelikle merhaba hanımlar. Bu benim ilk yarışmaya katılışım heyecan yaptım hahah Eksiklerim olursa kusuruma bakmayın.. Sponsor bulamadım iyi mi? :) Bu benim her zamanki köfte tarifim, ne yaparsam yapayım malzemelerim değişmez. Çünkü annemin köftesinin üstüne köfte tanımaz benim damak :) Mantarla ve kaşarla ilk kez birleştirdim ama leziz bir yemek oldu. Gelelim malzemelere.. Köfte için Kıyma Bayat ekmek 1 adet soğan 2 diş sarımsak 3 çay kaşığı pul biber Göz kararı kara biber Bir tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat Bir yemek kaşığı yoğurt Bol maydanoz Bunun dışında 400 gr mantar Biraz sıvıyağ, tuz Bir miktar kaşar peyniri Evet Gelelim tarife.. Öncelikle soğanı ve sarımsakları rendeleyerek diğer malzemelerin hepsini karıştırıyoruz. Yoğurt ne alaka yahu diyenleri duyar gibiyim Yumuşak bir köfte olması için katıyoruz bir yemek kaşığı katı yoğurdu. Tüm malzemeleri iyice yoğuralım. Sonra biraz dinlenmesi için dolapta bekletebilirsiniz. O dinlenirken mantarlarımızın kabuklarını ve saplarını ayırarak limonlu soğuk suda bekletelim. Limon mantarların kararmaması için Mantarlarım büyüktü. Suda yarım saat kadar beklemiş mantarları süzelim. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizerek üzerine azıcık sıvıyağ ve tuz gezdirip fırına verelim. ( 180 :)) Yarım saat kadar yalnız pişecekler. Bu sırada köftemize şekil veriyoruz. Mantar üzerine dizeceğim için o boyutta daire şeklinde köfteler hazırladım ben. Hazırladığımız köfteleri az yağda kızartıyoruz. Neredeyse pişmiş vaziyette olan mantarların üzerine köftelerimizi, onların üzerine de rendelenmiş kaşarları ilave ediyoruz. 5,10 dk kadar daha fırında kalıyor. Ve kaşarlar eridiğinde yemeğimiz hazır oluyor. Son olarak sunuma geçiyoruz. Ben bu işlerden pek anlamam ama bir şeyler yapmaya çalıştım Dünden kalma domates soslu makarna yanında servis ettim. Ve buz gibi ayranla :) Köfte ile her içecek enfes olur gerçi Afiyet olsun...

Mantarı ne çok severim ellerine sağlık başarılar diliyorum

Mantari sevmem ama görüntü harika. Yarismada başarılar canim

Ellerine sağlık, benim köfte anlayışım ne kadar sadeymiş ya :)) köfte severim diye dolaşıyorum birde ortalıkta

Teşekkürler :)

Off off.. Mantar varsa zaten olay bitmiştir. Ellerinize sağlık..

Teşekkür ederim :) choccywhoccydoodah

Teşekkür ederim :)

Benim gene ne işim var burada yaa çok güzel görünüyor bayılırım mantara ellerinize sağlık

Teşekkürler kızlar Munzevi Zencefil Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Teşekkürler hanımlar. Lezzetliydi gerçekten

Teşekkür ederim.. :)

Ellerine sağlık nomuno bence gayet güzel görünüyor hiç denemedim karbonatlı içi olan köfte. Bi yerde gördüm bende bide sende gördüm bu karbonatı. Deneyeyim bende. Başarılar

mantar ve koftenin uyumuna bayilirim :) mukemmel gorunuyor, basarilar diliyorum

Ellerinize sağlık harika gözüküyor mantarada bayılırım köfteyle çok aram yoktur gerçide. Başarılar dilerim yarışmada..

elinize saglik yarismada basailar dilerim

Çok teşekkür ederim.. :)

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor, hem kaşarlı, hem mantarlı Yarışmada başarılar dilerim

Ellerine saglik, yarismada basarilar. Nefis gorunuyor.

Bugün ben de mantarlı bir tarif görmüştüm hoşuma gitmişti. Ama onda içine koymuşlardı mantarı. Böyle de güzel olmuş. Elinize sağlık. Başarılar dilerim.

Çok şeker duruyorlar ya mantar üstü köfte zaten ikisini de severim canım çekti eline sağlık canım başarılar dilerim

Çok teşekkür ederim :) FusRam 24042016 ❤ Anneler

Çok teşekkür ederim :)

Mantarı çok severim. Tam damak tadıma uygun bir tarif. Ellerinize sağlık, başarılar.

mantarı da köfteyi de severim değişik bir tarif hımm eline sağlık canım başarılar

ellerine sağlık mantarı köftenin yanına yakıştırıyordum ama altında denememiştim :)) deniycem muhakkak başarılar dilerim

Ben de okudum onu, bir gün onu da denemek istiyorum doğrusu Teşekkür ediyorum

Teşekkür ederim kızlar :) Köfteye ben de bayılırım ama yumuşak ve bol baharatlı olacak

Eline sağlık numu başarılar...

Teşekkürler. Ben de çok klasik bir insanım. İlk kez denedim bunu da. Aslında biraz yeniliklere açık olmaz lazım da üşengeç ben..

Basarilar dilerim cok guzel gorunuyor :)

Teşekkürler canım. Bence de bir dene, özellikle yoğurtlu denemeni öneririm.

Ellerinize sağlıkMantarı çok seviyorumKöfteyle çok güzel olmuş. Yarışmada bol şans diliyorum

Kofteler cok guzel gorunuyor, mantarida cok severim ellerine saglik basarilar diliyorum

Çok değişikmiş :) ellerinize sağlık :)

Teşekkür ederim :) X xDerinMavix