merhaba gamze ben tokat merkez tanıştığımıza memnun oldum.

ellerine sağlık harika olmuşş yasemennnn cennet kokulumm gel

saolun şekerler daha ne tarifler vericem parmaklarınızı yiyeceksiniz:)

bende Tokat lıyım Mersin de oturuyorum. Bu dolmayı Mersin de kime yaptıysam bayıla bayıla yediler, bu sarma değil dolma diyorlar birde dolmalar pişince tencereyi borcama ters çeviriyorum, yemek masasına böyle getiriyorum tencerenin dibindeki kemikli etler böylece dolmaların üzerinde kalıyor muhteşem bir koku, muhteşem bir görüntü, sık sık yaparım bayıla bayıla yeriz. Ben iç malzemesine küçük küçük patatesler doğruyorum, birazda kırmızı mercimek koyuyorum tadını daha güzel yapıyor. Tavsiye ederim.

merhaba devit bende memnun oldum hemşom... G

Nesli

harika bende biliyom tokatli olarakkk bacimmm ))))

Hımmm nefis görünüyor canım ellerine sağlık. Hani benim için de yapmıştın da afiyetle yemiştik. Devamını bekliyoruz tariflerin hayatım kolay gele...

köyde babannem hep sobanın üstüne koyardı tıngır tıngır agır ateşte pişerdi ben buharına köy ekmeğide koyup yemeyi seviyorum yanınada bi bardak bol köpüklü ekşi ayran ohh yemede yanında yat :):) arkadaşlar yeni gördüm ben bu yazıları tanışalım ben niksarlıyım sizler nerelisiniz?

7 senedir tokatta yaşıyorum ve yöresel yemekleri bir harikaaa umarım beğenirsiniz. ayrıca eksikliklerim olursa affolaa asma yaprağını tuzu gitmesi için önceden suda bekletiyoruz. iç baklaları daha önceden suda bekletiyoruz yumuşamaları için 500 gr. asma yaprağı 1 su bardağı iç bakla 1 su bardağı kırık buğday 2 orta boy soğan 2 yemek kaşığı reyhan 1 yemek kaşığı salça pul biber, karabiber, SOSU İÇİN: 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça soğanı kavurmak için sıvı yağ daha önceden suda yumuşaması için hazırladığımız baklaları robotta çekiyoruz, ve bir kaba alıyoruz. daha sonra kırık buğdayı diğer adıyla dolma içini ekliyoruz. soğanları robotta çekip ekliyoruz. reyhan ve diğer baharatlar, salça eklenerek iyice karıştıyoruz. son olarak üzerine azıcık sıvı yağ gezdiriyoruz. ve asma yapraklarına sarıyoruz. sardığımız dolmaları dibine kemikli et koyduğumuz tenceremize yerleştiriyoruz. üzerlerine kaynar su dökerek pişiriyoruz. pişmeye yakın, ince ince kıydığımız soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz ve salçayı ekleyerek kavurup dolmaların üzerine gezdiyoruz. dolmalarımız iyice pişince servis tabağına alıyoruz. afiyet olsunn

arkadaşlar bende tokatlıyım ank oturuyorum yemeklerimiz gerçekten harika ben turhal merkezde oturuyordum tüm ailem orda siz neresinden