Ayy öyleymiş evet. Ben o ay forumda değildim takip edemedim. Sen de çok başarılı yapmışsın. Eline sağlık.

Tamam bulabilirseniz yaparsınız yoksa sütlaç, aşure düşünebilirsiniz..

hım... kuru fasülye de olmaz ki şimdi... patlıcan kebap, mantı, kavurma sarmayı kusmuk gibi buluyorlar nedense. biber dolması da olabilir.

Künefe yapabilirsin hem pratik hemde lezzetli Biz aklımıza gelenleri yazalım sen eleme yaparsın R RoseAnge

Güzelmiş. Cacık bol sarımsaklı yap :) sulu güzel olur kofteyide bol acili Salçalı ☺

tamam kunefe de cok iyi fikir ama kadayif icin bakmam gerek once temin edilmesi kolay malzemeler istediler

Evet asure gercekten Cok guzel olur Malzemeleri var bulurum

Ayy nevos, ben mumbara bayilanziiiii Tatliyi bi dusunyim. Hediyem elime ulasti bu arada nevos yarin resim eklim hemen

Mercimek corbasini sebzeli yap daha güzel olur ve içine tavuk suyu YADa kemik suyu da katarsan daha lezzetli olur.4 çeşit olacakmış. Sarma. çorba. pilav yap birde Türk mutfaginin vazgecilmezi. Aşure yapacaksan sütlü aşure güzel oluyor. R RoseAnge

Ne yaptın yaptın mi yemekleri

Evet canım sonradan fark ettim olmadığını. Yemeklere bayıldılar. Ama zevkleri çok farklı Neredeyse sıfır baharat sıfır tuz ile yapıyorlar Malzemeler yok çünkü ispanyada çok Türk yok Ben Madrid'e iş için gittiğim Zaman bazı şeyleri bulabiliyorum orada zor olsada ama evim Barcelona'da ve Barcelona'da çok zor bulmak. Salça yok, yufka yok, yoğurt artık alıştım ama tadı garip. yemek kültürleri çok zengin ama benim damak tadıma göre değil pek, iyiki balık Deniz ürünü et falan varda kurtarıyor bir yerden.

Süper yemekler seçmişsin. Bugün bir gezi programında İspanya Bilbao'yı gösterdi. Bildiğin kuru fasülye, kıymalı patates yemeği yiyorlar. Sen salça yok demiştin ya bizimkinden bir farkı yoktu. Bölge bölge değişiyor mu yemekleri. Bir de mutfakları çok zenginmiş öyle dediler. Ahçı bildiğin midyeyi haşladı sosladı verdi sunucuya.

kağıt kebabı yapabilirsin içindeki malzemeler çok pratik fırında sütlaç yapabilirsin üzerinde dondurma ile servis edilir sarma- içli köfte yapabilirsin

Yemeğin adı favada catalana. İçinde çeşit çeşit et var. Büyük parçalar halinde domuz sosisleri olmazsa olmazı, dana eti, tavuk eti, karides, yerine göre değişiyor. O kırmızı dediğim gibi domates sostur Salça benzeri bir şey yok Bazen marketlerin İtalyan haftası oluyor ya da yunan. O zaman konsantre domates sosu adıyla bizim salça gibi bir şey satıyorlar. Ben şimdi bir kişi buldum bazı ürünleri satıyor Sucuk salam salça lokum gibi. Ondan alıyorum. Bazen misafir geliyor bizim yemekler çok ağır geliyor salçalı insanlara. Alışmamışlar :) Gene de güzel yemekleri var. Paella, balık vb. Benim en sevdiğim mezeler.

Ali nazik yapabilirsin hem kolay hemde çok lezzetli Pide bulabilirsen iskender veya pideli köfte yapabilirsin...

Evet ya Millet yemek görsün Ne o öyle tatsız tutsuz

Beni etiketlemişsin canım yeni gördüm bildirim gelmedi bana. Zaten epeydir de yoktum. Arkadaşlar fikir vermiş zaten. Menü çok güzel olmuş. Farklı geldi mi onlara yemeklerimiz. Orada niye bulunmuyor malzemeler. Türk marketleri yok mu?Yemek kültürleri nasıl?Merak ettim bizim gibi zengin mi?Yeni menün ne olacak?Ne çok soru sordum dimi.

Tatli olmaz mi 4 cesit olacak Karisik dolmanin yerine yaprak sarmasi dusundum ama o da cok uzun bakalim Sag ol

Meze tarifi versen olmaz mı?illa sıcak yemek mi olacak

Oda güzel olur ama aşure güzel olur malzemelerini bulursun değil mi.

Baharatsız ve tuzsuz yemek mi yiyorlar. Gerçi onlar hiç tuz görmedilerse eksikliğini hissetmiyorlardır. Ama baharat olmayışı garip. Salça ve yufka olmadığını söylemiştin hatırladım. Türkler orayı sevmemiş demekti çok Türk olmadığına göre:)

Merhaba canım Öncelikle kolay gelsin. Tarifleri ile birlikte mi istiyorsun sadece isim olarak fikir mi istiyorsun Arkadaşlar söylemişler.. Bizim olmazsa olmaz yemeklerimiz var.. Mesela Mantı, içli köfte, sarma ve dolma, su böreği, kayseri yağlaması, iskender, pideli köfte, baklava, aşure, humus, çiğ köfte, mercimekli köfte, vs...

:)) paellayı ben de yapmıştım son Deniz ürünleri yarışmasında Evet ya. Bırakmıycam artık benden kaçmaz

sutlu asure hic yapmadim asureyi dusundum irmik helvasi nasil olur? o da cok tipik bir tatli

Çiğ börek, gözleme İçli köfte Keşkek Güveç türlü

fırında sütlaç üzerine irili ufaklı tava da kavrulmuş fıstık parçaları :) yanına da bir top dondurma :) kağıt kebabı yanında un-su-tuzu yoğurup tabak büyüklüğünde açıp tavada arkalı önlü kızartılmş lavaş. pilav ve cacık ile :)

Bende çok severim Öyle mi hadi hayırlı olsun

once isimleri belirleyeyim dedim aklimda yarmak sarmasi irmik helvasi mercimek corbasi var hem kolay hem gosterisli olsun istiyorum =)) manti beni asar hamuru ve acmasi bakimindan borekte yufka olmadigi icin girmek istemedim icli kofte iyi fikir aslinda ama bir denemem gerekir onceden MissCherryBlossom

Yaprak sarması olabilir. Bizim buralarda içini çiğ yaparlar. Kimi yerde pirinci kavuruyorlar. Domates. kuru soğan. Sarımsak. Maydanoz. Yeşil nane bunları küçük küçük dogra pirincin içine kat. tuz. kırmızı toz biber. karabiber. kuru nane. kimyon. sumak. Nar ekşisi. yağ. domates ve biber Salçasi katıp karistir.

Yeni yemeklerimi belirledim. Mercimek köftesi Patlıcan kebap Cacık Sütlaç

Ayy bu ne?O görünenler sucuk mu?Domates sos benim de aklıma geldi ama baya kırmızı olunca şüpheye düştüm. Yok valla aynı bizimki gibiydi kurufasülye ve patates. Değişik yemekler yerler görmek için kalk İspanya'ya git önüne kurufasülye koysunlar.

aşureyi çok beğeniyolar özellikle turkish puding diyolar

O salça değildir :)) Domates sosları var pişirilmiş paketlenmiş O domates soslarını kullanıyorlar O soslar makarnada güzel oluyor Gerçi bilbao yu bilmiyorum ama sanmıyorum olsun. Benim yaşadığım yerde Kuru fasülye resimdeki gibi :) Eklentiler image. png 536,6 KB · Görüntüleme: 36

Yufkadan da yapabilirsin Gözlemeyi.

Oyyy mumbar mı Nur'cum tatlıda istiyor

mantı sarma baklava aşure

Evet kagit kebabi da aklima gelmedi hic Gecen yapmistim cok guzel oldu halbuki Sarmaya karar verdim Bende Biraz zahmetli ama Cok guzel Sutlacta guzel olur R RoseAnge

Mantı Sarma Dolma Börek Kebaplar

Bak içinde et varsa güzeldir. Bize de onların yemekleri tuhaf gelir. Salçanın onlara ağır gelmesi normal. Aman tut bırakma o bulduğun kişiyi. Salça, lokum daha ne olsun:)Paella'yı dünya mutfağında yemek yarışmasında bir arkadaşımız yapmıştı. Deniz ürünlü bir yemek. Orada baya meşhur olduğuna göre güzeldir her ne kadar bana hitap etmese de. Ama balık severim:) R RoseAnge

Kuru patlıcan dolması :) bizim damak tadımıza uyuyo ama onlara uyacakmı o konuda birşey diyemem :) karnı yarık

Perdeli pilav İcli kofte Urfa kebap Maklube Karisil dolma Karniyarik Mumbar Kuzu yahni Peki sadece yemek mi rose'cim Tatli da olma. mi

karniyarik burada da var =) R RoseAnge

Pastırmalı domatesli biberli harçlı paçanga böreği gayet pratik Tavada harcı biraz kavur, yufkaya sar, kızart. Peynirli maydanozlu içli muska böreği Meze şakşuka dahil tabi :) Mantı Peynir tabağı olabilir İncirli kekli muhallebili tatlı İçli köfte

Valla super =)

Sigara böreği ya da börekgillerden bişey?

MissCherryBlossom senin basliklar super ama hep yufka lazim burda yufka yok muhallebili tatliya bakacagim ama

Yalarım

Yufka yok burada o yuzden yapamiyorum borek falan kendim acmam gerekiyor o da isime gelmiyor Her Zaman

yanına birde bulgur pilavı patlat canım

Icli koftede zorlanirim gibi geldi Ama guvec guzel Gozleme de Iyi ama Acmasi falan sorun beceremeyebilirim

merhaba herkese hemen derdimden bahsediyorum cok yakin bir arkadasimin dunya mutfaklarindan kurslar verdikleri bir atolyesi var bende Turk oldugum icin bos zamanimda Madridde Turk mutfagina ait 4 tarif vermemi istiyorlar. Bu 4 tarif ekonomik ; gorsel anlamda doyurucu sik ve hazirlamasi cok zor olmazsa harika olacak Fikirlere ihtiyacim var Cunku kiramayip evet dedim Hemde bizim mutfagimiza ait seyler tanitmak hosuma gidecek. Nevreste @nuryolu @bulca @adra fikir bekliyorum.

çıkartma cnm mercimek köftesini oda kalsın :) marulla birlikte sunum yaparsın meze niyetine :)

meze olabilir ama yanina bir sey sart kendinehas Kadrolu

offf offff ben avrupada oyle bir yere geldim ki hicbir sey YOK burada pide degilde tortilla var ali nazik bakilacaklar arasina ekleyeyim hemen tesekkur ederim

yaptim :) sebzeli mercimek corbasi yaprak sarmasi kagit kebabi irmik helvasi yaptim herkes cok begendi nisanda tekrar yeni menu olacakmis =)