10 enginar 2 kuru soğan 500 gr. bezelye 3 havuç 1 demet dereotu 1 limon suyu 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tozşeker Tuz 2 su bardağı su Enginarlar soyun. Kararmaması için tuz ve limonla ovun. Limonlu suya koyun. Tencereye bezelye, küp küp doğranmış havuç ve soğanı koyun. Enginarları bezelye ve havuçların üzerine ters çevirerek dizin. Tuzunu ve şekeri serpin. 1 çay bardağı zeytinyağını dökün. 2 su bardağı suyu dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra enginarları servis tabağına alıp, havuç ve bezelyeleri enginarların içlerine doldurun. Üzerilerini dere otuyla süsleyebilirsiniz. de_niz Yol

Teşekkürler canım paylaşım için harika görünüyor.