EV YAPIMI TAVUK DÜRÜM LAVAŞ MALZEMELER 1 paket kuru maya 2,5 su bardağı ılık su 1 çorba kaşığı tuz Aldığı kadar un YAPILIŞI Maya ve tuz derin bir kaba koyulup ılık suyla eritilir. Aldığı kadar un eklenip 1-1,5 saat üzeri örtülerek mayalandırılır. Mayalandıktan sonra yuvarlak yuvarlak şekil verilip merdane yardımıyla ince bir şekilde açılır. Teflon tavada arkalı önlü pişirilir ve üzerine kapak örtülür. TAVUK HAZIRLANIŞI MALZEMELER 1 kilo tavuk göğsü 1,5 adet soğanın suyu 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik Tuz YAPILIŞI Tavuk göğüsleri küçük küçük küp şeklinde doğranır. Soğanlar rendelenip süzgeçle suyu sıkılır. Sarımsak rendelenir. Diğer malzemelerle karıştırılıp dolapta 3 saat bekletilir. Tavada az sıvıyağla pişirilir. Lavaşın içine tavuk, patates kızartması, soğan, domates, acı biber turşusu, ketçap, mayonez koyulup afiyetle yenir.

harika gorunuyor, ellerine saglik canim