'Çikolata beyne ve hafızaya faydalı' 8 Mart 2016 Paylaş Image copyrightThinkstock Bilim insanlarına göre çikolata, zeka ve beyin gelişimine katkıda bulunuyor ve belleği güçlendiriyor. Indepenent gazetesinde yer alan haberde yer alan çikolatanın faydaları, 1970lerde psikolog Merrill Elias'ın yaptığı araştırmaya dayandırılıyor. Psikolog Elias, bundan yaklaşık 40 yıl önce, insanların kan basıncıyla beyin performansı arasındaki ilişkiyi anlayabilmek için New York'ta 1000'den fazla kişinin bilişsel yeteneklerini inceledi. Yıllar boyu süren araştırmaları kardiovasküler risk faktörlerine genişletti. Araştırmanın sonlarına doğru da katılımcılara beslenme şekillerine ilişkin sorular sormaya başladılar. Elias araştırma sonuçlarına ilişkin "Haftada en az bir defa çikolata yiyen insanların bilişsel olarak daha iyi bir performans sergileme eğiliminde olduklarını gördük" dedi. South Australia Üniversitesi beslenme uzmanı Georgina Crichton'ın analiziyle geçen hafta yayımlanan bulgular, çikolatanın beyin ve davranışlara olan etkisini ortaya koyan nadir araştırmalardan. İlk analizde Crichton, Elias ve Lüksemburg Sağlık Enstitüsü'nden epidomoloji uzmanı Ala'a Alkerwi, katılımcıların geçtiği test sonuçlarının ortalamasını değerlendirip haftada en az bir çikolata yiyenlerde, yemeyenlere kıyasla 'kognitif performans ile çikolata tüketimi arasında olumlu bir bağlantı olduğunu' ortaya koydu. 'Belleğe hatırlamaya yardımcı' Uzmanlar, çikolata yemenin "görsel uzamsal hafızayı ve zekayı, çalışma belleğini, tarama ve izlemeyi, soyut akıl yürütmeyi ve minimental durum muayenesini" geliştirdiğini söyledi. Crishton, bu bilimsel ifadelerin günlük yaşama yansımasıyla ilgili de "örneğin telefon numarasını veya alışveriş listesini hatırlamaya, ya da araba sürerken konuşmak gibi aynı anda iki iş yapmaya yardımcı oluyor" dedi. Image copyrightGetty İkinci analizde araştırmacılar çikolata tüketiminin, bilişsel yeteneği öngörüp göremediği veya beyin performansları diğerlerine kıyasla daha iyi olmasına etki edip etmediğini inceledi. Elias, bilişsel yetenekse çikolata tüketimi arasında bağ kurulduğuna işaret ettiğini ancak tam olarak nasıl olduğunu söyleyemediklerini belirtti. Uzmanlar kakaonun içindeki mikro besin elementlerinin beyne faydası olduğunu biliyordu. 2011'de yapılan bir araştırmada da 'psikolojik sürece de olumlu etkisi olduğunu' ortaya koydu. Image copyrightAntica Dolceria Bonajuto Araştırmacılar, bu besini tüketmenin kan akışını beyne doğru hızlandırdığını düşünüyor dolayısıyla bunun da bir takım beyin fonksiyonlarını geliştirdiğine inanıyor. Çikolatada bulunan metilksantin maddesinin de konsantrasyon seviyesi dahil vücutta farklı fonksiyonlara etki ettiği biliniyor. Psikolog Elias "Sanırım, kendimizi suçlu hissetmeden küçük miktarlarda çikolata yiyebiliriz, tabi bunu sağlıklı bir beslenmenin yerine koymadığımız sürece" diyor. Araştırma henüz bitmedi. Elias, "Bitter çikolata ve daha hafif çikolatayı ayrı ayrı incelemedik. Bu inceleme bize olan bitenle ilgili daha fazla bilgi verebilir" diyor ve katılımcılara ilişkin de şunları söylüyor: "Bir de biz yalnızca, ya daha önce hiç çikolata yememiş olanları ya da çok nadir, haftada, ayda bir yiyenleri inceledik. Onlarca çikolata yiyenlere ne olduğunu da görmek isterim." http://www.bbc.com/turkce/haberler/2016/03/160308_cikolata_beyin

Basli basina mutluluk sebebi ama bitter yemek lazim ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

Hehe olur. Yeri karıştırmışım bak Beşiktaştaydı orası. https://vine.co/v/Mz6ipdd1dqh Ben beyaz çikolata olanını isterim, bunlar hiç güzel kesememiş ama yine de canım istedi be. A AklinYolu1

Istanbul'da goruselim o zaman.

bense çikolata daha doğrusu şeker içerikli gıdaların anlık olarak enerji verip belleği açtığını fakat sonrasında tam tersi etki ettiğini biliyorum. "that sugar" filmini izleyince bikaç hafta şeker içerikli gıdalardan tiksinmiştim ama şimdi yine tüketiyorum

inanmadım

Gel ben sana oteki odada anlaticam. Cikolata serotonin i yukselttigi icin bilissel aktivitelere iyi gelebilir ama kan sekerini cabuk dusurdugu icin bende baska turlu etkisi oluyor. Zaten haftada en az bir kere yenilen cikolata denilmis. Benim cikolatayi 7/24 yedigim gibi degil.

Taksimde bir kafe var ıslak kek adı altında yeryüzünün en mikemmel çikolata bombasını yapıyor adamlar. O zihin açmaz da ne yapar çok faydalı şey çikolata kesinlikle, yiyelim yedirelim. Öğrenciye zihin açıcı çikolatalı kekler almak sevaptır. Sevap işlemek isteyenlere duyurulur.

Bilmez miyim.

Suan elimde latte varken yapmayacaktin bana bunu. Neyse ki cikiyorum iki saat sonra. Ugrayacagim yerleri Allah bilir.

Kilodan başka bir şey yapmıyor. . push ; cognitive ♤♡◇♧

Kesinlikle A AklinYolu1

Hafızasını güçlendirmek isteyen sistalar varsa, Jadore'da oh la la beatrice ısmarlayabilirim. Ama yiyip bitirdikten sonra "Yaa evde muz çilek alırdık üstüne Nutella kendimiz de yapardık niye bu kadar abartmışlar ki bunu şimdi" diye eleştireceğiz. Çikolata sonrası eleştiri keyfi isteyenler eklesin.

Ogrenci de sen oluyorsun herhalde.

Çikolata beyne ve hafızaya faydalı mı bunu zamanla göreceğiz, de beni Mutlu ettiği kesin, seviyorum bayılıyorum, aklıma düştü gidip çikolata yiyeyim