ÇİN PİLAVI Gerekli Malzemeler: . 3 su bardağı kadar beyaz pirinç. yaklaşık 100 gr kadar şamfıstığı. 3 ad havuç yada 1 kutu konserve havuç. Konserve bezelye. 1 ad soğan. Maydanoz. Dereotu. Salatalık turşusu. Yarım su bardağı zeytinyağı. Birmiktar tuz Hazırlanışı: İlk olarak pirincimizi suda bekleterek ıslatıyoruz ve pirinçler beklerken fıstıklarımızı bir miktar zeytinyağı ile kavuruyoruz ve suda bekleyen pirinçlerimizide yıkadıktan sonra içerisine ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Ardından üzerinede yaklaşık 3 su bardağı kadar sıcak suyu ekleyerek pilavımızı güzelce pişiriyoruz ve 15 dakika kadar demlemeye bırakıyoruz. Bu esnada havuçlarımızı küpler halinde doğrayarak konserve kullanmayacaksak haşlıyoruz ve turşularımızıda aynı şekilde doğruyoruz ve yeşilliklierimizide dilediğimiz oranda kıyarak pilavımızın içerisine sıralamasını şaşırmadan önce yeşilliklerimizi, ardından bezelyelerimizi, mısırları, havuçları, turşularımızı ve limonuda ekledikten sonra pirinçlerimizi kırılmayacak şekilde yavaşca karıştırıyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet Olsun. ALINTIDIR.. KAYNAK:yemek tariflerice