Malzemeler 300 gr 2 kez çekilmiş yağsız kıyma 4 su bardağı köftelik bulgur 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı reyhan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 1 yumurta Tuz SUYU İÇİN 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz-SU YAPILIŞI Hamur malzemesi karıştırılıp yarış saat yoğrulur.. Daha sonra fındık büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve ortasına parmakla bastırılır.. Hamur bitene kadar bu işlem devam edilir.. Daha sonra bir tencereye yemeklik doğranmış 1 kuru soğan yağ eklenerek kavrulur. Üzerine salça eklenir suyu ve tuzu eklenrek kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya köfteler atılır, kaynadıktan sonra biraz daha bekletilir pişince servise hazırdır.. Afiyet olsun.