bende yapiyorum evde peynir cok gzuel oluyo sapphire 💜 Anneler

Bende bayağıdır düşünüyorum yapmayı mutlaka deneyeceğim, bir tanıdığım süte kaynayınca limon suyu ile birlikte bir bardak ayranda koymuş ve çok beğenmiş herkes. C

Bende arada lor yaparim kaymak tereyagi demedim onunda tarifini azeri kizi verirse denerim ben... :)) xixlgxixns KUZULARIM VE

Bende bu gün yapıcam. Ama ben bozulan sütten yapıyorum. Normalde sütün ömrü üç gün ya ben üç günde bitmeyen sütleri biraz daha bekletip bozulmasını sağlıyorum sonra 5 10 dk. kaynatıp içine tuz atıyorum sonra onu süzüp bez torbaya koyuyorum üzerine agır bir tencere koyup suyunun süzülmesini sağlıyorum. Hem güzel bir peynir oluyor hemde günü geçen sütleri atmamaış oluyorum. S

Bu tarif çökelek tarifi olabilir mi acaba. Peynir yapmak için peynir mayası kullanılıyor. Çökelek ya da lor yapmak için kaynarken tuz koyulabilir. Limon suyuna gerek yok. C

tarifi nereye ekleyecegimi bilemedigim için, bu bölüme koydum 2,5 litre süt Yarım çay bardağı limon suyu 1 çay kaşığı tuz Sütü kaynatıp, soğuttuktan sonra 1-2 gün buzdolabında bekletip, üzerindeki kaymağı alıyoruz. Kalan sütü tekrar ısıtıp, kaynamaya başlayınca limon suyunu hızlı bir hareketle içine döküp bir iki kez karıştırıyoruz. Peynir çökeltisi oluşup, sarı suyu görününce altını söndürüp, tuzunu ekliyor ve soğumaya bırakıyoruz. İyice soğuduktan sonra süzgece döküp süzüyoruz. Süzülen su hamurişlerinde kullanılabilir. Hatta dün ekmek yaparken su yerine peynir suyu kullandım daha besleyici olsun diye.

aynen... bide bozulmamış sütle olmuyormu allahaşkına bu tizbe

ellerinize sağlık.. tarifinizi bugün denedim sonuç harika oldu C COpcU

evde kaymak ve tereyağını nasıl yapıyorsun açıklayarak anlatır mısınCADIARZUCADIARZU bikucukeylulmeselesi anaç sütlaç