hamurumuz mayalandırılır hamur malzemesi 1 bardak ılık süt 1 bardak ılık su 1 paket instant maya aldığı kadar un bir çay kaşığı tuz bir tatlı kaşığı şeker iç malzemesi 1 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker üzerine yumurta sarısı mayalanmış hamurumuz iki parçaya bölünür ve merdane yardımıyla 1cm inceliğinde açılır.. üzerine şeker tahin karışımı sürülür ve ince şeritler kesilerek rulo haline getirilir. hazırlanan rulolardan muffin kalıplarına sığacak şekilde parçalar kesilir ve muffin kalıplarına yerleştirilir. üzerine yumurta sürülüp öncede ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. sıcak sıcak servis edilir.. afiyet olsun.. oyapapatya

cidden hoş oldu incim çıtır çıtır.. bir denesen vazgeçemezsin.. opuyorumnanaktan gullerdiyari hayat beni nden