1 su bardağı haşhaş 250 gr margarin 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un margarin oda sıcaklığında olucak 250 gr margarin, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 er paket kabartma tozu ve vanilya karıştırılır Azar azar un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Yoğrulan hamurdan cevizden biraz küçük bezeler yapılır. Elde yuvarlanan bezeler haşhaşa batırılır ve ortalarına bastırılarak çukurlar açılıp tepsiye dizilir. Haşhaşlı kurabiye hamurları önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında pişmeye bırakılır. Pişip biraz soğuyan kurabiyelerin ortasına marmelat doldurulur kıştan kalma kızılcık marmelatım vardı ben onunla yaptım siz istediğiniz marmelatla yapabilirsiniz de_niz Yol