ÇİLEKLİ MUHALLEBİ Malzemeler Yarım kg çilek 1 su bardağı tozşeker 2 su bardağı su 15 gram toz jelatin Muhallebisi için: İki buçuk su bardağı süt 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta Yarım su bardağı tozşeker 1 çay kaşığı vanilya, 1 adet yumurta YAPILIŞI Çilekleri küçük doğradıktan sonra bir kaba alın. Şeker ve suyu ekleyip yarım saat bekletin. Bu sürenin sonunda toz jelatini ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin. Küçük kalıpların dibine çilekli karışımı paylaştırın. Dolapta, 2-3 saat dinlendirin. 2Muhallebiyi hazırlamak için, tüm muhallebi malzemesini derin bir kaba alın. İyice karıştırdıktan sonra ocağa yerleştirin. Malzemeler muhallebi kıvamını alana dek karıştırarak pişirin. Piştiğinde ocaktan alarak çilek jölesinin üzerine paylaştırın. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra ters çevirerek servis yapın. ALINTIDIR.. KAYNAK:tatlıdan tuzluya Kittyy K Carpe