Tesekkür ederim Keske yemek konularinda da böyle basarili olabilsem gizzem

Allah mutlu huzurlu bir evlilik nasip etsin insaAllah :) Fikirlerin icin cok tesekkür ederim. Patates püresliyle ilgili detayi özellikle ilk defa duydum kulagima küpe olsun :) icimdeki_sen 17.10.2014 miladim

Ablacim Ama bir bucuk sene oldu bile bana cok uzun bir sure gibi geliyor.. İlk basta yaptigim yemeklerde hep annemin yemeklerinin tadini aradim.. Sanirim her yeni evlenende boyledir.. :26: İsteksizligimi nasil yenneyim bilmiyorum.. Bir gun bir heyecanla mutfaga giriyorum 'bugun cok guzel bi yemek yapicam' diyerek.. Sonra dedigim gibi iste olmayinca aynen boyle oluyorum.. eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

MasAllah canim cin ve hind mutfagi ne diyeyim bilemedim gercekten masAllah Hem guven eksikligi hem olumsuz sonuclardam dolayi isteksizlik en buyuk problem suan bende.. Evet tabii ki annesinin karninsa ogrenmiyo herkes ama galiba bazilari ogrenmekte azicik cok zorlaniyo :)) İnsaAllah bir kac yil icinde en azindan kendi ailemi guzelce doyurabilecek duruma gelirim Yani gercekten cok moral kirici bir sey.. Yorumlarinizdan dolayi hepinize tesekkur ederim!.. ispanakliborek Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Bugün gercekten illallah dedim yahu :26: Bir bucuk sene oldu evleneli ama hala mutfakla barisamadik. Internette arastirsim videolara baktim. Cevremdekilere de sordum tabii ki. Ama yok olmuyor. OooLmuuuYooor! Her zaman ayni cesit yemek olmaz ki. Ama yapabildiklerimi 10 parmagimla sayabilirim. O kadar az yani. Esimden Allah razi olsun gercekten. Hep moral verir destek olur. Beni kirmamak icin olmayan yemege bile oldu der. Ama sonunda onu da uyardim. Sence eksik olan ne oldugunu söyle ki ona göre bir dahakine dikkat edeyim dedim. Zamanla alisirsin ögrenirsin diyor esim. Pozitiv yanim o benim Ama malesef ben artik hic ümitli degilim. Neden olmuyor neden yapamiyorum yahu? Burada görüyorum bin bir'i birakin yüz bin bir cesit yapan arkadaslar var. En aglasindan hem de. MasAllah subhanAllah size. Artik mutfaga bile girmek istemiyorum.. Ama esimin de artik leziz yemekler yiyebilmesini istiyorum :26: Bana bi fikir verin lütfen yaaa ispanakliborek Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Bugün misafirim vardi. Muzulu pasta yapmaya calistim Kek icin : 1 su bardagi seker 3 yumurta 1 su bardagi + 1 yemek kasigi un 1 kabartma tozu 1 seker vanilin 1 tutam tarcin 150 derece de ön isitilmis firinda pisirdim soguduktan sonra ortasina bir muz dilimledim yerlestirdim ve üzerine puding döktüm krem santim ve cikolata sosum olmadigi icin böyle yaptim sonra buzdolabinda biraz sogumasini bekledim yanina da patatesli milföy ve salata yaptim misafirlerim de esimde begendiler pastami eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

MasAllah.. Baklava ve ben suan hayalini bile kuramiyorum İspanga sadece pirincle yaptigim zaman su ekliyorum biraz.. Ama cok az cikiyor ya iki tabaklik yemek oluyor.. Normal mi bu? 1 kg ispanaktan yaparim genelde.. Dinlendirmiyorumda acikcasi.. En fazla yarim saat Esimin ise gitme yada gelme saatine gore yapiyorum ki bir daha isitmak zorunda kalmayim.. Ama genelde iki gunluk yemek yaparim.. Birde bir yemegin yanina ne yakisir onuda bilmiyorum.. İspanak + Makarna Haricinde yemekleri genelde pirinc pilaviyla yapiyorum.. Sulu yemegin yanina ne gider ki pilavdan baska?.. tenesemisir Her şey insanlar

burdan bakabilirsin canım ben de buna göre yaptım annem ile ben yediğimiz için 3 patlican yetmişti bize 8 tane çıktı 3 patlican dan Köftesinde yumurta yazmıyor ama koyarsan kofte dagilmazmis :) annem öyle diyor :) Ben kofteyi tek kızartmayi denedim dağıldı Son düzenleyen: Moderatör: 30 Ocak 2014

Bende oyleydim :) Sadece evlenmeden once ki son ramazimda annem ve ablamin kontrolu altinda yapiyordum yemek.. Ama surekli soyle yap boyle yap dedikleri icin oluyordu :) InsaAllah bende kendime guvenip kendimi gelistirebilirim :) eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Bir de güzel yemek yapmak için yemesini sevmek lazım sanırım. Ben yaparken kendimden geçiyorum yıllardır. Şunu da koyyim ay bunu da koyyim diye. Annem yemek yapmayı sevmezdi çok özensiz hazırlardı yemekleri ben de iştahlıyım o yüzden böyle oldum. ilkokulda arkadaşlarımla kek yapma çabalarımla başladı serüvenim. Lisedeyken 2 kilo kıymadan ağır misafirlere mangallık köfte yaptığımı biliyorum. Ve kıymasını da kimseye aldırtmazdım kendim seçerdim kasapta. Zevk işte sevdiğim için güzel yaptım. Bence beceri değil bu kesinlikle. Deneye deneye olucak. O yüzden kötü yaptığın yemekleri tekrar tekrar yap. Olmadı diyip bırakmak en büyük hatan zaten. İlk yemek olmaz. Dibi tuttuysa daha az pişir lapa olduysa daha az su koy. Mesela bi defter al. Yemek yaparken adımlarını yaz o deftere. Bundan bu kadar koydum şundan şu kadar. Bu kadar dk pişirdim. En son yedikten sonra sonucu yaz. Lapa olmuştu bi dahakine daha az su dene gibi. Ve o kötü yaptığın yemeği ertesi gün tekrar yap taze bilgilerinle. Madem ev hanımısın da işin kolaymış. İnternetteki tariflerle başla kendi tariflerini yarat bu şekilde. Zor yemek görünce ben onu yapamam diye de vazgeçme. Öyle bi yaparsın ki sen de şaşarsın :) eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Hiç kimse doğuştan ahcı değil canım hepimizin yeni evliyken aynı senin gibi olmuyor hissine kapılıp ümitsizlige kapılmış olduğu anlar vardır sakin bunu unutma 16 senem bitecek çok tutmayan pilavlar olmayan kekler taş gibi kurabiyeler kaç tencere yakmışlığım var hatırlamıyorum üzülme canım hepmiz yaptık asılda beceri senin ellerinde tıpkı yeni okumaya başlayan çoçuk gibi okutukca oturur kelimeler yerlerine beynine işler keramet bizde değil yaptıkca oturuyor belki 100 kere belki bin kere zamanla yaptıkca oturuyor yerine. Ağzınla söylüyorsun beceri, beceri sonradan insana nakş edilendir sen daha başlamadan beceriksizim diyorsun Sana bir teklifim var yaptığın yemekleri sadece bir kareyle burda paylaş bakalım neyi olmamış bu yemeklerin ne dersin tatlım eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Cok tesekkür ederim bakayim o halde. Bu pideyide ilk önce youtubedan bakmistim. Her gün olmasada en azindan haftada bir kez farkli bir yemek cesidi yapsam kendimi gelistirebilirim insaAllah Efser

Olacak bu iş canım bende püreyi seviyorum bi kaç kez denedm olmadı bi daha deneyim icimdeki_sen 17.10.2014 miladim

Hiç merak etme canım öğreneceksin buna inan bekliyoruz

Wuhuu Bence sen çok becerikli birisin Sadece pratiğe dökmemişsin Şimdi adım atıyorsun, zamanla devamı da gelir Bende evlendikten sonra mutfağa giren biri olarak çok iyi anlıyorum MeryemTurkmen Photographer -

Ben işyerinde vakit buldukça beğendiğim tarifleri belgelerime kaydettim Sonra çıktı aldım, dosyaladım Eve götürdüm mutfak çekmeceme attım Öyle öyle alıştım sayılır İnsan acemi olunca bilse de tereddüt ediyor Acaba bişey unuttum mu diye düşünüyor Bu esna da o çekmecemde mi tarifler içimi rahatlatıyor Tavsiye ederim eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

MasAllah canim

Cok tesekkur ederim :) Aslinda cok haklisin kendimde bi yerde diyorum yapa yapa ogrenirim diye.. Ama bir iki kere olmadimi pes ediyorum iste :26: Evet olabilir :) deneyimli oldugunuz icin belki hatalarimi daha kolay ogrenirim bu sekilde.. Yarim mantar yemegi yapicam Onda bi ayar tutturdum gidiyorum.. Farkli bir yemek deneyince paylasicam insaAllah.. Efser

Kek süper görünüyor canım istedi şimdi, ellerinize sağlık. eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

İnternetten tarif okuyup yapamamanın sebebi temel bilgi eksikliğin bence. Beceriksizlik değil. Muhtemelen bekarken hiç yemek yapmadın. Dönüp dolaştırıp devamlı o yapabildiklerini yapma. Her gün bir şey dene, tekrar tekrar dene. Alışırsın bence. Ben ortaokul yıllarımdan beri yemek yapıyorum. Bi tarife baktım mı çok ayrıntı okumadan yaparım daha önce yapmadığım bişeyse. Zamanla gelişen bir şey bu. Aynı yemekten defalarca yapmadan olmuyo :))) eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Canım denemelisin denemeden daha güzelini yapamazsınAynı derecede pişiyor canım Sen hiç korkma tüm yemekleri azar azar deneİlk yaptıkların çok iyi olmasa da 2-3-4 seferde daha güzel olacaktırVideolar izlemen daha iyi olabilir.. Birde yemeği mutlaka kısık ateşte pişirmelisin ağır ağır pişmeli eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

bende yemek yapmakta zorlananlardanım evlenince ne yapacam bilmiyorum kitaplardan faydalanıyorum genellikle firdevs altıntaş ın kitabını bir arkadaşım hediye etmişti içindeki tarifleri çok beğendim yeni evliler için özellikle onları uygulamaya çalışıyorum:) inşallah sen de zamanla başarırsın :) eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

YEMEK YARIŞMASINA OYLAMASINA KATILMAK İSTER MİSİNİZ? eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Bence once istemelisin ben yemek yaptim halde esim begenmiyordu ama yapicam dedim vee yaptim sende inat etmelisiin

Tekrar denemelisin canımEbet bir gün tutturacaksın eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Kesinlikle canim :) Tabii ki kimse annesinin karninda ögrenmiyor. Ama annesinin evinde ögrenebilir gayet tabi :) Ben ögrenmedim iste Simdi az biraz cesaret edip baska seyler deneyince olumlu sonuc alinca cok seviniyorum. Ama olmayincada tam tersi hic bir sey yapasim gelmiyor sonra :) eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Evet iste cok dogru. Benim yemek yapmayi sevip sevmemem önce ki gün yaptigim yemegin sonucuna bagli olarak degisiyor :) Hünerli bayanlari arastirayim :) Tesekkürler S

Çok sevindim nekadar güzel barış ilan etmiş olmanız Çok normal canım hamuru yuvarlak olmaması ilk yaptığım yufkalarım kıbrıs haritası gibiydi YouTube den yufka nasıl açılır diye aratırsan bir sürü video var bunlar sana yardımçı olur tatlım eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

İnsaAllah ablacim Kisik ateste pisiriyorum ama demek ki yeterince degil.. Kuru fasulyeyi mesela bir sefer bile yapmadim.. Barbunyadan zor mu piser acaba? Pirasa yemegini yapabiliyorum cok basit cunku ama esim pirasa yemedigi icin bir bucuk sene icinde bie sefer yaptim daha da yapmadim yenmiyor diye :) eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

evet haklısın galiba mutfak da durmakla temizlik yapmakla olmuyormuş demek ki yemekleri de öğrenmek lazım bir yandan Cekirgee Pamuk Kızım tek ayak

Ablacim cok tesekkür ederim Bi kac hatami da ögrenmis oldum mesela iste kasarini cok koydum o yüzden agir oldu. Ama bir daha ki sefer insaAllah daha iyi olacak S

eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

pilavını da tutturamıyormuşsun ya bir de şöyle dene istersen;pirinci/bulguru kavurduktan sonra suyunu ekliyorsun ya, normal ateşte lapa kıvamında olacak kadar suyunu çektir. sonra altını çok çok kıs, suyunu çekene kadar 5-6 dak da öyle tut, üzerini kağıt havluyla sar en az 45 dak. demlendir... bir de pilav pişirirken çok karıştırma... Efser

Yemek kursu gidebilirsiniz

Ben mesela bu yemeği azıcık yağda kızartıyorum, hem kısa sürede pişiyor hem lezzetli oluyor. Tamamen pişecek kadar değil, azıcık dışı kabuk tutana kadar patates ve köfteyi yağda kızart sonra tepsiye diz. Üzerine salçalı su, hop fırına. Geçen hafta misafirim gelecekti, bende gündüz kızımı parka götürecektim sabah kızım uyanmadan kalktım patatesi köfteyi hazırladım, kızartıp soğuduktan sonra dolaba koydum. Kahvaltıya gittik, kızımı parka götürdüm eve gelince uyuttum, hazır olan yemeğime salçalı suyunu yapıp fırına attım, yarım saat sonra yemeğim hazırdı. Efser

Ay benim herif Allahtan asci degil o zaman ne yapardim bilemiyorum :) Ama kv'min lokantasi var oda gayet iyi yemek yapar Rakibim buyuk yani Mesela bugunde bulgur yaptim bir bardak su koydum baktim cig biraz daha doktum bu sefer lapa gibi oldu.. Kapagini acmayi akil edemedim bak ogrenmis oldum bunuda eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Vazgeçmeden devam edeceksin canım Bugün yaptığın barbunya çiğ olduysa tekrar yaptığında biraz daha fazla haşlarsın olur biterBu şekilde tüm yemeklerini yaparsınÇiğ oluyorsa fazla pişirir suyu fazla eklersinÇok pişiyorsa suyu azaltırsın debelenenhamambocegi ya olduğun gibi görün, ya göründüğün gibi ol! tek ayak

Canım profiterol denemiş işte ama nevoşun dediği gibi olmuş fırının soğuyana kadar kabak açılmaz Hem sana bir şey diyeyim bende ilk yaptığımda senin gibi olmamıştı

Tarifini yazabilirmisin canim

Bugün bir ilk daha denedim :) Kiymali pide Hamur isiyle cok hasir nesir olmadigimdan pideye sekil vermekte zorlandim. Kasarini cok kacirmisim. Ve bir tanesi bile fazlasiyla doyurucu oldu. Ama tad olacak hicte fena olmamis. Esimden de begeniyi aldim degmeyin keyfime Eki Görüntüle 921549 Efser

P PaRaDiSiaC 2. üyelik sebebi ile profil pasif edilmiştir. 2. Üyelik! tek ayak

Tabi cok sukur esim en buyuk destegim.. Kendi babam bile cok yemek secer anneme cok sıkınti ederdi yemek konusunda :26: Mesela gecen barbunyam pismemisti.. Onu tekrar ocaga koysam pisermiydi ki daha? eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Sanirim ben suan annenin durumundayim :)) Guzel seyler yapmak istiyorum ama o ozen yok icimde.. Ama su cok dogru gercekten.. Yemek yemeyi de sevmek lazim.. Ben abur cuburlarla malesef karnimi cok doyurdum.. Esim olmasa belki yemek bile yapma geregi duymam.. Halbu ki once kendim icin severek hem yemeliyim hem yapmaliyim Soylediklerini deniycem.. Tek tek not alarak umarim yol kat edebilirim :) eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

cok cok tesekkür ederiim su hamuru acmanin kolay bir yolu var mi ki acaba? ben actikca yuvarlak olmaya basladi oval olmasi gerekirken.. sonra uc kisimlarini hani ücgen ucu gibi bir birine yapistirabilmem gerekirdi.. ama formu itibari ile olmadi cok mutluyum gecen gün de kurabiye yaptim onlarida begendi esim.. mutfalka aramizda baris rüzgarlari esmeye basliyor galiba hm Efser

Ay cnm çektiiiiii Efser

Kuzumm. Ben de okulu bitirdim, evlenmeye kalktım annem hop bakalım bi dur bi gir mutfaga dedi ben kendime güveniyorum ya! girdim tabi bi çıktım ortada bişey yok mutfak havada. Denedim ama inanır mısın yenilecek şeyler değildi ve ben artık evlenmekten bile vazgeçtim. Annemde aynı şeyleri yapıyo ama onunki oluyo.:44: Sonra kursa gittim ama oraya insanlar teknik öğrenmeye geliyolar ben bişeyler öğrensem yeter diye gidiyorum. Herşeye pür dikkat elimde kalem kağıt. Sadece 3 ay sonra ciddi olarak menü çıkartabildim. Misafirlerimi ağırladım. Yani demem o ki ben bile bişeyler yapabildiysem sen ohooo. Ben düdüklü kullanamadıgım için et pişiremedim bi kaç zaman vejetarjanlığı denedik. Yemeklerimi pişirmem çok uzun zamanlar aldı. Sen düdüklü kullanıyorsan her zaman nette yazan tariflerden daha az süre pişir düdüklüde sonra agzı açık olarak pişir. Birden tarifte yazan ölçüleri kullanma baharat olarak yada su olarak. Az az tadına baka baka ekle. Basit tarifleri dene. Birden zordan başlayınca olmayabilir, şevkin kırılmasın hiç eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Ben yazmaya üşendim Çıktı aldım Bi de denedikten sonra beğendiklerim duruyo beğenmediklerimi attım En çok misafire ikramlıklar konusunda yardım alıyorum o çıktılardan

Canım neden bu kadar kafana takiyorsun ki herkes söylemiş sagolsun zaten zamanla oturacak hersey şu dikkatimi çekti yemeklerin cig kalmasından sikayetcisin ne var canım üzüldüğün bu olsun baktın pişmemiş, ac altını az daha pişsin ne güzel bak esinde üzmüyor mus seni cok şanslısın Bazı esler yapmadıklarını bırakmaz oysa ki her yaptığında cok daha güzel olacakktir eminim eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Ellerinize sağlık, bence harika görünüyor. Bu yemeği isteğe göre çeşitlendirebilirsiniz, bezelye garnitür olabilir, küp kızarmış patlıcan ve patates olabilir. Bende cumartesi günü garnitürlü yaptım. Sizin beceriksiz olduğunuzu düşünmüyorum, sadece pratiğe ve zamana ihtiyacınız var. Önceki

Ben de evlenmeden önce hiç yemek yapmamıştım:) Ama evlendikten sonra alıştım. Elbetteki yapabilirsin. Kendine güven, videolara bile gerek yok. Tarifler okuyup yapabilirsin. Ben burada okuduğum bi sürü tarif yaptım. İki tarifimde başarılı olamadım. Biri fincanda kek. Biri de içli köfte:))))))))))))) Bi kere yapamayınca insan bi daha mutfağa girmek istemiyor ama pes etme canım:) Başarabilirsin:) berresuu hoşgeldin dünyama

Zahmet olmazsa takip ettigin forumlari yazarmisin banada? Rica etsem.. Ben evin en kucuk kiziydim.. Dolayisiyle biraz nazli yetistim diyebilirim.. Malesef mi desem bilemedim.. Ama annem hep 'kizim okuldan geldin yorulma' der genelde is yaptirmazdi bana.. Canim annem cok ozledim onu Esler konusunda ben sansliyim dedigim gibi esim iyi niyetle yaklasiyor hep.. Ama heralde oda farkli seyler bekler benden.. Erkegin kalbine giden yol gercekten migdeden mi geciyor Oyleyse ben yandim :)) Bende suan ankaradan el/ev yapimi ince bulgur var. Bir bardak bulgura 2 bardak su coook geldi. 1 bardak su cig birakti. Eh 1,5 bardak denedim oda lapa gibi oldu Tesekkur ederim eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Zebra Kek 3 adet Yumurta 1 su bardagi Seker 1 su bardagi Yogurt 4 yemek kasigi Sivi Yagi 2 su bardagi Un 1 paket Kabartma Tozu 1 paket Seker Vanilin 4 yemek kasigi Kakao Malzemeyi esit mikatarda ayir. Bir karisima kakao ekleyip karistir. Borcami yagladiktan sonra ortasindan baslayarak bir yemek kasigi kakaolu bir yemek kasigi sade karisimdan dök. Kürdan yardimi ile istedigin sekli ver. 150 derece önden isitilmis firinda pisir. Eki Görüntüle 948230

Canım profiterol yaptığın zaman fırının kapağını hiç açmıyacaksın eğer kapağı açtıysan sönmüş içi boş olmamıştır Efser

Bende sizin gibiym pasta işini severek yapıyorum evli değilim ve korktum doğrusu uzaktan basit geliyor ne var diyordum sizin yazıyı okuduktan sonra nasılsa tatil deyip şimdi yemekleri ben yapıyorum Tabi farklı şeyler denemek istiyorum :) Geçen gün kurdan kebabı denedm sizde yapabilirsiniz basitti:) eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Canım merhaba Her zaman alınan tarifler tutmaya biliyor.. Bulgurun durumu ''değirmen veya hazır bulgur''-büyük veya daha büyükBu nedenle su ölçüsü değişebiliyor.. Birde yıkadım yıkamadım vs... Sen bunu kendin tutturman gerekiyor her seferinde yaptığın ölçüyü ve yaptığın şekli bir kağıda yaz:44:Mesela şu bulguru yıkadım veya yıkamadım şu kadar su koydum vs.. Bir sonraki sefer eğer lapa olduysa suyu azaltırsın veya diri oldu artırırsınBirde pilavda yağ önemliYağsız olduğu zaman pilav güzel olmuyorBen genelde bulgur pilavında tereyağı kullanırım

Cok tesekkur ederim ablacim eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

InsaAllah canim ya :) Bende görüntülü olarak görünce daha iyi oluyor benim icin. Adim adim görmem gerekiyor daha kolay geliyor bana o zaman. Osmancik pirincini kullaniyorum ben. Ki pirinc pilavini da yapabiliyorum artik. Ama gel gelelim bulgur pilavim olmuyor. Lapa gibi oluyor hep. Evimde suan ankaradan gelen ince köy bulguru var. Ama olmuyor iste. Bir de halamdan aldigim yine ev yapimi tarhana var. Ama nasil yapildigini bilmiyorum eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Canım çok güzel görünüyor herşey çok beğendim ben Küçük dip not patates ve tavuk diğer yemeklerden birazdaha fazla tuz çeker içine. Bunun için normal yemek yaptığını tuzdan biraz fazla tuz koy ama yinede kontorolü ol canım

Çok tatlsınız yaaa Hepiniz yaparsınız yapılmayacak birşey değil... Malzeme seçimi, sıralama ve süre bunlara dikkat edin. Yemek yapmak korkulacak bir şey değil. Şov yemeği yapmıyoruz zorlanacak bir şey değil. Tarif aldığınız sitelere de dikkat edin özellikle bloglardan alın tarifleri kişisel bloglardan eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Evet canım görev değil hobi olarak yapacaksın.. Ben öyle yapıyorum Canım benim her zaman ne istersen sorabilirsin yardımcı olursam mutlu olurum eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Canim ben de düdüklü kullanmaya cesaret edemiyorum. Örnegin bir kuru fasülye yapmis degilim hic Et olarak kiyma kullaniyorum bu yüzden daha cok Evet bak yemeklere suyunu ve bahratini az az eklemeyi yapmiyorum. Aceleye getiriyorum tarifte ne yaziyorsa onu döküyorum. Hemen olsun istiyorum eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Evet bekarken yemek yapmazdim :26: Ornegin bugun barbunya yaptim cig kalmislar hep.. Cesit deniyorum ama olmayinca bir daha yapmiyorum olmuyor zaten diye.. Yahu bir bulgur pilavinin kivamini bile tutturamiyorum.. İsteksiz giriyorum mutfaga artik.. :26: yenGEnC

YEMEK YARIŞMASI OYLAMASINA KATILMAK İSTER MİSİNİZ? eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Canim goruntulu gorunce daha iyi anliyorum yada nasil desem adimlar daha iyi aklimda kaliyor :) InsaAllah basaracagim bende bakalim Icli kofte bana coook zor gelen bir yemek mesela :) eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Bencede çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım Efser

Canım ellerine sağlık harika görünüyorlar . push ; eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

bana da baklava açacaksın deselerdi inanmazdım, ama oluyor yaani tecrübe ediniyor insan ıspanağı ben yarım kg dan pişiriyorum 2 tabak çıkıyor:44: yani ne çıkartabilirsin ki?bir çorba olur, bir ana yemek, ya makarna/pilav/börek, yoğurt, etli yemekse salata

annemin bana öğrettiği ölçü her zaman 1 e 1.5tu aklımda kalıyor yani pilavlar konusunda. barbunya neden çiğ kaldı acaba kontrol etmedin mi pişmiş mi pişmemiş diye çatal batırsaydın çıkartıp bi tadına baksaydın :26: eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

demek ki elinizden gelmiyo. Neden evde yemekleri eşiniz hazırlamıyo ki? Diğer işleri siz yaparsınız, salata, bulaşık, temizlik falan... Bende hiç güzel yemek yapamam, o yüzden yapmam-hayatımdaki insanlar kollarını sıvar girer mutfağa bana normal geliyo... ekleme: bu arada bazı şeyler olmayınca olmuyo ben yemek kursuna gidiyorum aylardır, aktif olarak katılıyorum kurstaki yemeklere. Ama evde yapmaya gelince yine bocalıyorum... Bu beceriksizlikle gidersem ileride evliliğimde de sevgili usulü yapıp mutfağa girmemeyi düşünüyorum, kiiii yaptığım yemekleri zorla yemekten her kurs günü mide fesadı geçirme tehlikesi geçiren sevgilim de destekliyo bu düşüncemi eğer çalışan bir bayansanız bu teklifi eşinize yapmanızı öneririm ^^ eğer çalışmayan bir bayansanız özel mesajla size yemek kursu için adres gönderebilirim, belki de beceriksiz-eli lezzetsiz olan benimdir:) Sizin sadece biraz yardıma ihtiyacınız vardır... Sibelim84

Bende bekarken hiç yemek yapmazdım.2 yıla yakındır evliyim sürekli yeni şeyler denemekten hoşlanırım bilmediğim bir yemek bile olsa. Mesela Türk yemeklerinin yanı sıra Çin yemekleri Hindistan yemekleri hepsini yapıyorum. Yani eşim Hint yemekleri istediği için onu mutlu etmek adına yapıyorum. Ama pratik yapmadan olmuyor ilkinde kötü olur ikincisinde yanlışını eksiklerini bulursun üçüncüsünde tutturursun. Herşeyi tarifi tarifine yapman gerekmiyor kendi damak tadını kat farklı baharatlar ilave et yada farklı sebzeler. Herkes annesinin karnında öğrenmiyor. Belki bir kaç yıl içerisinde herkesi taş çıkarırsınız. Yeterki kendinize güvenin, yemeği tutturamasanız bile yapmaktan vazgeçmeyin. debelenenhamambocegi ya olduğun gibi görün, ya göründüğün gibi ol! tek ayak

Ah canim bi bilsem neden olmadigini.. Cok tatlisiniz ama İlk ramazanimizda kv bizi doyurdu desem yalan olmaz.. İnternete bakiyorum tarifleri not ediyorum.. Aynen uyguluyorum ama yok.. Esim bugun 'yemeklere sevgini vermiyosun demek ki' dedi eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Bulgur Pilavini nasil yaptim? Ilk önce bir bardak buluguru sicak suda bir saatten fazla beklettim. Sonra tencerede zeytinyagi ve tereyagi erittim. Sogan ve biberleri yumusayana kadar karistirdim. Salcasini ekledim tekrar karistirdim. Ardindan bulguru ekleyip karistirdim ve suyunu dökmeden yarim dakika bir dakika beklettim. 2 bardak su döktüm ki sanirim bu cok geldi. Fokurdadiktan sonra tuz ve pulbiber ekledim. Altini kistim. Fakat baktim suyunu cekmiyor. Iyice actim altini kapagini da actim ve suyun buharlasmasini bekledim. Ama sonuc yine de lapa gibi oldu Yanina da mantarli patatesli yemek yaptim. Kizartilmis mantar ve coban salatasi yaptim. Esimden bu sefer tebrik aldim ama Cünkü bundan önce ki bulgur pilavlarima nazaran cok daha iyiydi. Sadece suyunu cok kacirdim

Canım yemek yapmak öyle öğreniliyor hata yaptıkça veya tekrar tekrar yaptıkça güzelleştireceksin Efser

Ben de çok beceriksizim mutfağa girmeyi hiç sevmiyorum . push ; eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

yengeccim ev hanimiyim ben.. esim de 3 vardiya calisiyor.. her konuda bir birimize destek oluyoruz.. ev islerinde cekinmez yani elinden geleni yapar.. cok yorgun olmadigi takdirde.. ama yemek konusunda elinden gelen menemendir fazlasini oda yapamaz.. ben kocaelide oturuyorum esime de diyorum bi kac gundur yemek kursuna gideyim diye hadi ben ve esim bi sekilde idare ediyoruz simdilik.. ama ilerde anne olursam ben cocuklarimi nasil doyuracagim diye ciddi ciddi dusunuyorum :26: Yapabildiklerimi sayayim Mercimek corbasi Pirinc pilavi Patatesli sulu yemekler Mantar yemegi İspanak Makarna Taze Fasulye Bulgur pilavi Haricinde denediklerim var.. Ama ya cig kaliyor.. Ya lapa gibi oluyor.. Ya da baharatini ayarlayamiyorum.. Ustelik yemek cesidi de aklima gelmiyor.. Kolay pratik ama lezzetli seyler yapabilmek istiyorum eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Cok tesekkür ederim kulagima küpe olsun sözlerin Bugün mantar ve pilav yaptim yine. Aslinda manatarlari kizartmak istemistim. Ama hic iyi cikmamislar bu sefer. Mantar yemegine elim alisti onun tadini tuzunu kivamini tutturabiliyorum sükürler olsun gizzem

Dün bulgur pilavını yaptım, kıvamı güzel tuttu şaşırdım hatta, mutlu oldum Ben şöyle yaptım yarım soğan kavurdum, iki çarliston biber kesip ekledim, bir domates küp küp doğradım, bir yemek kaşığı salça, nane, pulbiber, tuz ekledim. iki bardak bulguru kaba koydum üstüne bir parmak geçecek kadar ılık su koydum şişince karışıma katıp karıştırdım. bir buçuk su bardağı sıcak su ekledim kapağını kapattım, üstü göz göz olunca ocaktan alıp üstüne peçete koyup kapağını kapatıp bekledim. kıvamı da çok güzel oldu. eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Çok güzel olmuş canım ellerine sağlık eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

aynen ben de öyleyim:2: güzel bişey çıktı mı ortaya tamam yoksa kötü olursa insanın morali bozuluyo yemek yapmak da gelmiyo Cekirgee Pamuk Kızım tek ayak

Ben de bulgur pilavı yapacağım birazdan bakalım ne olacak, bulgur pilavı ilk yapışdım da gizzem

Tamam canım birde öyle dene denedikçe daha iyi olacak görürsün. eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

Firinda kasarli köfte yaptim Yanina da patates püresi ve pilav. Patates püresinin sütünü cok kacirmisim. Ama yedik yine de.. Esimde cok begendi. Bir dahakine mesela kasar yerine ortasina sebze filan koyabilirim köftenin öyle de güzel olur

Tabi canım kendini sıkmadan yaparsan daha rahat olursun mutfakta benim ilham perilerim var mutfakta arda saklanırlar Hiç yapasım gelmez olur öyle kendini rahat bırak

Benim ablamlarda (35-38 yaslarinda) genc kiz dönemlerinde kücük deftere yazardilar hep tarifleri. Ben cocuktum tabi o kitaplari alip karalamak hosuma giderdi Ama en büyük ablamin ki suan annem de duruyor hala cekmecede. Bazen öyle oluyor ki revani tatlisinin bile tarifine bakma geregi duyuyoruz. Bende evlenince bir kac kez niyet ettim öyle biriktirmeye. Basladim bir kac tarif yazdim sonra yine vazgectim. Anladigim kadariyla devam etsem iyi olacak. Elimin altinda olmasi iyi olur.. eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler

O zaman kendimi bi sekilde motive etmeliyim.. Yemek yapmayi bir gorev gibi degil de az once ki arkadasimizin yazdigi gibi bir hobi olarak gorsem belki sonuclarda degisir Bende aynen sıkıntiyla giriyorum mutfaga cunku.. Bu arada ablacim tesekkur ederim ne zaman bir tarif sorsam hemen yardimima kosuyorsun cok sagol debelenenhamambocegi ya olduğun gibi görün, ya göründüğün gibi ol! tek ayak

bende hiç yemek yapmamıştım evlenmeden önce, hatta salata bile yapmazdım sana yaktığım, döktüğüm yemekleri bir anlatsam şaşarsın, ama şimdi mutfakta çok iyiyimdir yani herkes öyle diyor önemli olan kendine olan özgüven, zamanla sende alışırsın yılmak yok Minikkelebk

Canım Ama bak sende söylüyorsun bekarken yemek yapmazdımYemek yapmak pratikle oluyor yaptıkça düzeliyor Sen hiç merak etme birkaç yıl içinde süper bir aşçı olacaksınİsteksizlik falan olmasın Ben ilk zamanlar çeşit yapardım ama herşey mükemmel olmazdıAma vazgeçmedim eşimde sağolsun destek oldu düzelttimŞimdi mükemmel bir aşçı mıyım Hayır daha çok deneyimler yaşamam gerekiyor

ohooo, dur bakalım daha 40 fırın ekmek yemen gerekşaka bir yana da, evliliğin ilk yıllarında benzer problemleri yaşamayan yok neredeyse... ben tam 5 sene pilav pişiremedim kıvamında... şimdi kendimi aştım, baklava bile açtım geçen ay... yemeğin lezzetli olması için malzemeden kaçmamak gerek... gerçek şu ki yağlı ve salçalı yemekler güzel oluyorbirde diyelim ki taze fasulye, lahana, ıspanak, vs, pişireceksen hiç su katmadan kendi suyu ile pişireceksin tatlım, kısık ateşte ağır ağır... sonra en az 3-4 saat dinlenecek yemek, öyle servis edilecek, yemek tadına varır böylece, zamanla elin alışır merak etme... eFuLim sürprizlerle dolu hayat... Anneler