Çakma Sultan;bu kek neden sert oldu bıraz acaba becerıksız oldugundan yanlıs malzemeler mı verıyorsun cemaate.. Bunun yerıne pandıspanya kullansak? Bır de uzerıne jole ıle denıcem ben tadını sevdım.. SuLtan42

Basima bela aldim yaaaa. Kiz sultan esim öyle begendiki su sultan pastasindan yapsanda yesem diye eve telefon aciyor. Anlayacagin bizim evde coluk cocuk büyük kücük herkes pastayi sultan pastasi olarak biliyor ve coook seviyorlar. Tarif icin tesekkür ederim bacim. a. s. SuLtan42

schmand da nedir ki nerden bulunur:) SuLtan42

cok güzel gözüküyor canim ellerine saglik.. bu arada Schmand türkcesi eksi kaymak demek, ben. avusturyadayim burda bile yok, sadece alman mutfagina ait sanirim, avusturyalilarda eksi kaymak diye biliyorlar.

mrb giz sen bana cevap verene kadar ben yaptim ama seninkinin aynisi yapmadim cunkuuuuuuuuuuuu evde vanimyali puding yoktu turk marketinede bi gidemedim fransiz markettede nasil olur hic denemedim iyi olmazsa diye denemdem ama buranin tatisi var flans diye hazir onu aldim seninkinin hamurunu yaptim uzerine onu dokup sekerleme koydum uzerlerine ama seninkini kesinlikle denicem bu birazcikdaha hazir gibi oldu yinede iyi az bucuk benziyo kaydirigubbakcemile5kaydirigubbakcemile5 hihoyyythihoyyythihoyyythihoyyythihoyyyt obezzto

saol yardimin icin canimm :1hug: H

Dayanamadim gittim malzemelerimi aldim veee simdi firinda pisiyorr. Bende taze visne yerine üzerine bir kac tane recel visne koydum:) Umarim olur. Yiyince sonucu paylasirim sizinle. Biraz önce esim aradi ne yapiyorsun dedi. Dedimki pasta yapiorum. Eyvah yine özel bir günümü unuttum dedi. sırnaşık şeysırnaşık şey Hehe yok didim sultanin tarifini yapiyom o kim diyo:kaydirigubbakcemile3 Dedimki o Sultan. Of. Torteekaydirigubbakcemile3 SuLtan42

he giz süper oluyor inanki -tatlicadiarzu- bende bidahakine visneyi biraz fazla katcam. vede sirf elmali denicem. öylede güzel olacagina eminim.. annem bile tatli sevmedigi halde begenmis. bidaha yap diyor kaydirigubbakcemile3

canim yaa sen denedinmi eminmisin bu peynirden olduna, her yerde oluyomu, bende yarin bi bakim magazaya, bende yapcamda yanlis olmasin, visne kolayda bu onemli Sympathique

Schmand Türkiye'de zannedersem eksi krema yada eksi kaymak gibi birsey oluyor. ha ama Türkiye'de varmidir onu bilemiycem. Yani eksimis kokmus anlaminda degil ama. Bizler burada Schmand li pastalari cok yapariz, cünkü bunun pastalari harika olur. dhilek shizen &

nidenini bilemem, senin becerüksüzlügünden gaynaklaniyor olabilär :mymeka: :dilcikar: yanlis malzeme virmedim, kk nin hanumlari masallah becerukludur diye püf noktalari sölemeye gerek duymadim :dilcikar: pandispanyada neymis, libyaca gonusma lüpten, türkce süle :mymeka: üzerine jöle hmm olabilir aslinda, tadi zati süper bende cok begeniom eee becerüklüyüm eccik demekki -tatlicadiarzu- Borzo

ay tarifmi istediler ne güzel valla insan o pastayi görünce dayanamayip hepsini yemek istiyo yedikten sonrada bidaha görmemek :roflol: kaydirigubbakcemile3 afiyet olsun canim -tatlicadiarzu- oh oh SuLtan42

Canım tarıfın ıcın tesekkur ederım.. Orjınalı gıbı olmadıysa da kaynagı sensın..; Ben schamand yerıne labne kullandım aynı olculerde; vanılyalı degıl fındıklı pudıng kullandım hamura da bıraz sut kattım cunku hamuru bıraz sert geldı bana esım sevmez bılıyorum yumusattım; Sonra da aralara cıleklı recel kattım uzerıne de aynı sekılde Ayrıca da bırkac damla da cılek esansı damlattım Tam sevdıgım gıbı oldu mayhos eksımsı... Deneyın onerırım... Ardından da lıbya kahvesı ıctık.. Super gıttı... Escagzım nazlıdır pek sevmez boyle eksımtrak seylerı ama hatrım ıcın 2 dılım goturdu vala Ben bayıldım... Tekrar tsk bacım.. SuLtan42

Güzel ve cok kolay bir pastaaa :) Bu arada: almanya disinda olan arkadaslarimiz, &quot;Schmand&quot; yerine &quot;Sour Cream&quot; , eski kaymak veya tuzsuz labne peyniri kullanabilir...! Yagi cikar oda sicakligina gelsin. Sonrada ilk önce puddingi yap, cünkü puddingin sogumasi zaman aliyor Hamur icin: -200 gr Un -65 gr Seker -1 packet vanilya -80 gr Tereyag -1 Yumurta - yarim kabartma tozu Üstündeki kremasi icin: -2 packet vanilyali pudding - 1 kg süt -400 gr seker -4 tane Schmand 1 litre sütü, sekeri ve puddingi pisir , sonra onu kenara koy sogusun. ama bundan önce hamurunu hazirla. malzemeleri karistir. zaten cok kolay hemen elinle yoguruyon. Daha sonra onu kek kalibinn altina dösiceksin. düz tabana iyice yayicaksin ve kenarlarindan azcik yukariya dogru ciksin daha sonra hazirladigimiz kremayi üstüne döküyoruz ve birkactane (10-12 tane falan farketmez) visneyi kremanin icine bastiriyoruz ve böylece firina veriyoruz. Orta katin bi asagisina koydum ben. ve firini 180 dereceye getirdim önceden isittim. 40 daka filan pisiyor, sonra keki en asagiya ativeriyom. altindaki hamuruda pissin diye. o sirada firini kapatiyorum. sicagiyla kaliyor öyle. sonra cikarip mutfak tezgahina yada pencerenin kenarina koyuyorum biraz sogusun diye. Cok asiri sicak degilse artik. buzdolabina atiyoruz ve soguk soguk yiyoruz afiyetleeeee.. (ben birazda dondurucuya koydum. 15 dakka filan. iyice kremasi donsun diye. ve daha cabuk sogusun diye) Son düzenleyen: Moderatör: 20 Eylül 2008 SuLtan42

krema gibi mi? ... SuLtan42

Konserve visne kullanmissin canim:1hug:Bende pastalarda konserve visne kullaniyorum ama simdi param yoktu almadimkaydirigubbakcemile3 Anacim senin Azeri kizinin Libyananin birde Sympathiquenin tariflerini deniycem diye diyet yapamiyorum aaaa. Az yavas anam adamda aldi basini gidiyo cocklarda. Yazmayin tarif mariffklava: Saka bi yana cok güzel tarifleriniz var. Ellerinize saglik.:1hug:

evt bugun denedim suan pisiyor canim cok cekmisti, sutten kesilecektim en sonunda sour cream mide buldum ve yaptim firinda harika gorunuyor, tesekkkur ederim tarif icin SuLtan42

Sultan of Konya kardeş senin yaptıgın tarifin tadı biraz kase kuchen mi benziyor?Ben malzemeleri ve yapılışını okuyunca onu anımsadım. eger benzemiyorsa yapmayı düşünüyorum canım SuLtan42

Kizlar bu Schmandin ingilizcesi "Sour Cream" olarak geciyor. Belki bu Türkiyedeki arkadaslara faydali olabilir... SuLtan42

imm pisirdimmm yedim harika oldu ben bi tepsi degilde kucuk borcamlarda iki tane yaptim ayni mazemeyle, ohh be yiyesim gitti gozum gormek istemiyo amabi tepsiyi bitirdim desem yeri otekinide arkadaslara yolladim arayip tarifini istediler:kiz gel sanada verim SuLtan42

Mascarpone koysak olurmu? SuLtan42

Buda resimleer üstü biraz yanmis ona aldirmayin sırnaşık şey buda o Schmand dedigim sey ve visne kavanozu -tatlicadiarzu-

eline saglik super valla SuLtan42

ay ben vişne recel koysam olurmu kaydirigubbakcemile5 bende deneyecem :)-tatlicadiarzu- sultan sende de ne marifetler var anam:jeyyar: SuLtan42

bi ara deneyecegim, käsekuchene benziyor gercekten... ha bu arada bi arkadas mascarpone kullanabilir miyim demis, mascarpone bizim bildigim kaymak :) ondan farkli bisey degil... en azindan bizim türk marketlerinde kaymak, mascarpone olarak satiliyor... . push ; SuLtan42

sevindim canimmm :lepi: zati cok kolay, ben bile yapabildiysem kaydirigubbakcemile3 düsün artik yexsxil erik

mmmh cnm cok leziz duruyo, käsekuchen gibi sanki demi, ellerine saglik, marifetlisin bayagi SuLtan42

evet onu kastettim. teşekkürler cevabın için yapmalı bu tarifi. SuLtan42

simdik bende turkcesini degilde hollandacasini merak ettimm, cok hos bi pastaya benziyor, kizlar slagroom var almancasi biraz degisik yaziliyor onun gibi biseymiki. yada suzme yogurtmuki, SuLtan42

Arkadaşlar Beğenilerinizi Belirtmek İçin Teşekkür Butonunu Kullanınız. Konu dışı yorumlar yapmayalım.. . push ; Sympathique

Kiz Konya'nin Sultaniiii Simdi netten Almanca Türkce sözlüklere baktim, hemde kac tanesine, ama Schmand diye birsey yok diyor. Demekki Türkiye'de bunun aynisi yok ((. SuLtan42

mascarpone tam olarak ne oluyor canim?

käse kucheni mi kastediyorsun canim fisfisfis hmmm biraz benziyor tadi aslinda CADIARZU ama bu visneli bide icinde vanilya puding olunca, tadi degisiyor biraz :asigim: baya güzel oluyor ama ne yalan söyliyim azciik benzemiyor degil sanki fisfisfis

yap tabi canim cok kolay bi tarif, bi zorlugu yok :1rolleyes: H

hihoyyyt Sayın Konyanın Sultanı; göstermiş olduğunuz engin gayret ve başarılarınızdan dolayı Aşçılık&Pastacılığı Sanata Dönüştüren Okul, &#8220;Le Cordon Bleu da eğitim almaya hak kazandınız... Tebrik eder bir ömür boyu saadet dileriz... hihoyyyt Gııı KonyaLı;ellerine sağlık afferuunnn... cokacimcoook Gel bize yap öylleee uzaktan uzaktan olmuyor :mymeka: Bu arada schmand yerıne TUZSUZ LABNE PEYNIRI kullanabılırsınız arkadaslar...:hooray: Hadı herkese afıyet bal şekker olsun...;şakkıdı SuLtan42

:1shok: :1shok: :1shok: :1shok::1shok::1shok::1shok: SuLtan42

Bir italyan peynir, labneye benziyor, çok yaglicokacimcoook SuLtan42