Şimdi çilek mevsimi bu harika tadı mutlaka denemelisiniz çileklerinizi rondodan geçirip püre haline getirin( Not=Çilekli jölede kullanabilirsiniz O halde hazır jölenizi tarife göre hazırlayın Tabanı için; 2 paket burçak kepekli bisküvi 1 su bardağı fındık 2 yemek kaşığı tereyağ Üzeri için; 2 paket krem beyaz peynir 1,5 su bardağı şeker 5 adet yumurta 2 paket sıvı krema 1 limonun suyu Sosu için; 2 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı şeker 2 fincan su 1 su bardağı çilek püresi Kepekli bisküvi ve fındık ufalanıp eritilmiş tereyağ ile karıştırılır. Bu harç kelepçeli kalıbın tabanına bastırılarak döşenir. Krem peynir şekerle çırpılır. Yumurtalar bu karışıma tek tek ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Sıvı krema ve limon suyu da eklenip karıştırıldıktan sonra bu karışım kalıptaki harcın üzerine dökülür. Kek, 170-180 derecelik fırında üzeri kabarıp kızarana kadar pişirilir. Sos için de; nişasta, şeker ve su beraber pişirlir. Soğuduktan sonra içine çilek püresi ilave edilirek karıştırılır. Bu sos kekin üzerini kaplayacak şekilde dökülür. Eğer jöle kullanılacaksa kekin üstüne jöle yayılır Bu tatlının birgün önceden yapılması soğuması için iyi olur. Barcman PR

ellerine saglık a. s. kek biraz ince gibi olmus sanki Barcman PR