8 dilim rozbif 50 gram turp 100 gram krema 100 gram soğan 30 ml. sıvıyağ 1 adet kıvırcık salata 4 adet lavaş maydanoz tuz karabiber Turpun kabuklarını soyun, ince rendeleyip krema, tuz ve karabiberle karıştırın. Kıvırcık salatayı yıkayıp, süzün. Soğanı soyup, halka şeklinde doğrayın. Yağı kızdırın, soğanları 5 dakika kavurun. Lavaşlara sırayla krema, salata, soğan, rozbif ve maydanoz koyup sıkıca rulo yapın. Servis yapmadan önce dürümlerin alt kısımlarını alüminyum folyo ile sarın. G gulnaz88