1 ad. tavuk göğsü ya da kemiksiz kalça but 1 çay bardağı un 1 çay bardağı mısır unu 1 çay bardağı nişasta 1 yumurta 1 pk cips 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı-tuz Tavuk göğsünü/butunu büyükçe parçalar halinde doğrayın. Unu, mısır ununu, nişastayı, tuzotu, karışık baharatları, toz biberi bir kapta iyice karıştırın. Yumurtayıda ayrı bir kapta çırpın. Mısır cipsini rondoda doğrayın iyice ufalansın, sonra onuda ayrı bir kapa koyun. Böylece üç ayrı kabınız olacak. Biri unlu sos, biri yumurta, biride mısır cipsi kırıntılı! Sonra tavuk parçalarını sırasıyla önce unlu karışıma, sonra yumurtaya en sonra mısır cipsine bulayın. Fritözde kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.