GAYGANA MALZEMELER: -1 Yemek kasigi yogurt, -2 Adet yumurta, -Yeterince un, -Karbonat, tuz ve yag, YAPILISI: -Yumurta, yogurt, tuz, karbonat, ve alabildigince un konulup çirpilir. -Diger tarafta kizdirilmis yaga hazirlanmis olan karisimdan kasik kasik dökülüp kizartilip, -Servis yapilir. ALINTIDIR..

ALINTIDIR..

HARPUT KÖFTESİ MALZEMELER 1 paket köftelik bulgur 1/2 kg orta yağlı kıyma 1 baş soğan maydanoz reyhan salça tuz HAZIRLANIŞI Soğanı kuşbaşı doğrayıp, maydanoz, reyhan ve tuzla ovun. Et, bulgur ve salçayı ilave edip, iyice yoğrun. Cevizden biraz küçük parçalar koparıp, yuvarlak yapın, her iki tarafından parmağınızla bastırıp ortasını çukurlaştırın. Bir tencereye tereyağ ve salça koyup, biraz pişirdikten sonra sonra bir kase su ilave edin. Su kaynadığında köfteleri alıp 20-25 dakika pişirin, artan suyu bir kaba koyup süzün. Servis yapacağınız zaman, bir kapta sakladığınız bu sudan biraz ilave edip, yeniden ısıtın. ALINTIDIR..

ERİŞTE ÇORBASI MALZEMELER: 1 Kase erişte 1 baş soğan 1 kaşık margarin Salça tuz nane HAZIRLANIŞI: Bir tencereye soğan küçük küçük doğranır, bir kaşık margarin veya kavurma konularak orta ateşte pembeleştirilir. Salça ilave edilip 4 kase su konularak kaynatılır. Erişte döküldükten sonra 15 dakika pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra bir tutam nane atılıp tencerenin kapağı kapatılır ve 10 dakika sonra servis yapılır. ALINTIDIR..

SIRIN MALZEMELER Sırın yufkası Yoğurt Sarmısak Tereyağı Kırmızı biber Yapılışı İnce açılmış yufka ekmeğini rulo şeklinde katlayıp kesiyorsunuz ve tepsiye yerleştiriyorsunuz. Üstüne sarımsaklı yoğurt ve son olarak üstüne eritilmiş tereyağı döküyorsunuz. ALINTIDIR..

yemeklerimiz muhteşemdir valla her gün olsa içli köfte yerim mesela yapıp yemenizi tavsiye ederim bir gakgoşiye olarak