Çorba 6 Çorba kaşığı tarhana 200 gr sucuk 1 Çorba kaşığı salça 1 Çay bardağı mısırözü yağı 7-8 Su bardağı su Yeteri kadar tuz Üzerine İçin: Rendelenmiş kaşar peyniri Tencereye yağı alın. Küçük doğranmış sucukları ekleyip, kavurun. Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin. Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ilave edin. Salçayı da ekleyip, koyulaştırın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. 10 Dakika kaynatıp, ocaktan alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve servis yapın.

kömürcüm çok severim bu çorbayı, kaşar olmasa da güzel oluyor, bir de sucuk yerine kıyma kavurunca da çok lezzetli oluyor, ellerine sağlık...