canım biz bu böreği hep yaparız ama su yerine süt koyarız ve un koymayız. acaba elde açılmış izlenimini un mu veriyor. çünkü bibim yaptığımız börek çok güzel olsa da elde açılmadığı belli oluyor niluferarda

kızlar bu tarifi yaparken bayağı tereddütte kalmıştım ama çok güzel oldu sanki elde açmış gibi yapmanızı tavsiye ederim tvde serap soysal dan aldım tarifi malzemeler 1 paket yufka (5 yaprak) 1 buçuk su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı su 1 yumurta içi için isteye göre ben pırasa kavurup koydum peynir patetes ne isterseniz olur serap soysal peynirli yaptı yapılışı fırın tepsisini yağlayın üzerine 1 adet yufkayı serin bir kapta sıvı yağ un ve suyu boza kıvamında olacak şekilde çırpın yumurtayıda ekleyin iyice çırpın bu sıvı karışımı yufkanın üzerine 1 kepçe yardımıyla gezdirin hazırladığınız iç malzemeden koyun sonra 1 yufkayı gelişi güzel parçalayıp üstüne koyun yine sıvı karışım iç malzeme yufkalar bitene kadar yapın en üste bütün yufkayı koyup dilimleyin kalan sıvı karışımıda üzerine gezdirip 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin afiyet olsun evde açılmış börek gibi oluyo