fırında kaşarlı mantar yapp... mmmm.. balığın yanında süpper oluuuurrr:)))mantarların üzerine kekik, karabiber kırmızı biber ve az tuzla fırında pişiriyosun, sapları çıkarılcak ama doğranmıcak, ve saplarının koparıldıı kısım üstte olcak, piştikten sonra fırından çıkar, rende kaşar koy hepsinin ortasına sonrada fırınla tekrar:)) sıcak servis yapp... közlenmiş patlıcan salatasıda güzel olur.. tinkerbell2 Allahım sen

Merhaba arkadaşlar Cumartesi günü akşam yemeğine misafirlerim var toplam 6-7 kişi olucaz. Elimde 2.5 - 3 kiloluk bir levrek var ben tuzda balık yapmayı düşünüyorum bu kesin :1rolleyes: Yanına ne gibi mezeler yapayım kararsız kaldım fikirlerinizi bekliyorum olumunekankayizsmile

Bayılırım balığaaaa, çok sık yerimm bir Akdenizli olarak. Canım balığın yanına en güzel roka salatası gider. Roka, sarımsaki ve domates. Sosuna nar ekşisi eklersen şahane olur. Ben genelde yanına kalamar ve karides yaparım. Gurme'nin karideslerini tavsiye ederim. Onları büyük bir kırmızı şarap kadehinin etrafına dizip kadehin içine de ketçap mayonez sos yaparsan şahane olur. Yada maydonoz limon sos da olabilir. Onun dışında patates salatası da yakışır blığa. Bide benim özel bi levrek tarifim var. Fırında levrek için, domates rendesi, zeytinyağı biraz sarımsak ve maydonoz ile folyo içerisinde pişiriyorum çok güzel oluyor, tavsiye ederim. tinkerbell2 Allahım sen

herkes senın ıcın seferber oldu valla :)

Birde madem alkollü olacakmış sofran peynirsiz olmaz. :)) Basit ama görüntü ve tad çok güzel oluyor :hulya: Renkli dolmalık biber bulabilirsen içine peynir rendesiyle maydonozu karıştırıp doldur, soğut biraz dolapta peynir donsun yani, ince ince dilimle çiçek gibi duruyor üzerine biraz çörek otu koyabilirsin. madamcocomo tek ayak

naf menün mükemmel ve kallavi...

Sağol kuşum Şeniz

Nafcım çok güzel bir balık menüsü düşünmüşsün zaten sen. Belki Roka salatası da olabilir Balık menülerine patatesde çok yakışıyor bu arada Renkli patetes topları hazırlayabilirsin çok az yoğurtlu, pulbiberli ya da sade servis yapabilirsin. Tatlı olarakda küçük güveçlerin varsa eğer güveçte bildiğin tahinli helva yapabilirsin diye geliyor aklıma ama bunu da sıcak vermen gerek yapan için zor olabilir masaya katılman açısından. Bu arada şu tuzda balığın tarifini bizimlede paylaş cnm olumunekankayizsmile Masalsularam Sakın beni bırakma... tek ayak

Yavrum bizimkine kalsa benim menüye ek olarak sarma sar diyo kalamarları yap diyo, midyeyi yap diyo boshayallersmile Utanmasa baklava aç diycek :roflol: :roflol:

Aaaa o zaman bende süt ile deneyeyim çok teşekkürler olumunekankayizsmile

senin bana söylediğin tatlı krem brulee miydi

Sağol canımm sempatiksalakcinni Zeytin ezmesini duymamıştım kuzum değişikmişş sempatiksalakcinni Evde kalamarım var ama bebek kalamar onunda fırında içi kaşarlısı güzel olur ama balığı da fırında pişireceğim için kalamardan vazgeçtim sempatiksalakcinni

Değişik fikirlere açığım balım sempatiksalakcinni zaten sonra tarifleri paylaşıcam forumda sempatiksalakcinni

Harika geçtiiii boshayallersmile bitek patatesli toplarımı yetiştiremedim eve 7 gibi gittim geç kaldım alışverişe gittiğim için :kedi:

vazgeç cnm nafcım pek hamaratsınn maşallah

:hulya: nafcım ben balıktaan hiiçç anlamam. sadece hamsiyi diğer balıklardan ayırırım o kadar sempatiksalakcinni yememde yapmamda lmaz: yinede konunu yorumsuz bırakmim dedim. ama sen anlarsın bu balık işinden biliyok ne yapsan lezzetinden yenmez boshayallersmile selinay2002 Boy:1.65Başlangıç78güncel72.1hedef

Neden ki çok lezzetlidir aslında :kedi: yapamamışlardır onlar :uhm: Balık büyük birde rakı içilecek o yüzden yanına hafif mezeler yapayım diyorum midyeden vazmıgeçeyim :uhm:

Teşekkür ederim zeytin ezmesi bulursam yapıcam onuda olumunekankayizsmile madamcocomo tek ayak

senin eşini devre dışı bırakalım canım ama bence balıkla sarma hiç olmaz lmaz: madamcocomo tek ayak

nasıl yaptın kı fırında helvayı, bızım ıcın vazgecılmezdır :)