pataesli yumuşacık bir çorba patatesler haşlanıp püre yapılır... 4 adet patates 1 adet sogan 2 yemek kaşıgı tereyagı 1 diş sarımsak 2 tatlı kaşıgı tuz 1 cay bardagı süt patetesler soyulup yıkanır ve haşlanır püre haline getirilir. sütle birlikte birazda su ile karıştırılır krema kıvamı gibi yapılır. sogan rendelenir sarımsakla birlikte tereyagında kavrulur. onun üzerine 1.5 lt su ilave edilip malzemeler eklenir ve orta ateste kaynayana dek pişirilir. üzerine istege göre sıvıyagla pulbiber ocakta cevrilip sevis edilirken dökülür afiyat olsunn