Çok güzel görünüyo ellerine sağlık N

bayılırımmmm... teşekkürlerrrr de_niz Yol

1 kilo ayva, 1 kilo toz şeker, 1 gram limon tuzu, 2 çorba kaşığı limon suyu 2 bardak su. &#8226; Ayvalar yıkandıktan sonra kabukları soyulur. &#8226; Dilimlendikten sonra çekirdekleri çıkarılır. Sonra tencereye konur. Su ilave edilir. &#8226; Ezilecek kıvama gelinceye kadar haşlanır. &#8226; Suyu süzüldükten sonra süzgeçten geçirilerek iyice ezilir. &#8226; Tencereye konur, şeker ilave edilir. &#8226; &#8220;Boza&#8221; kıvamına gelinceye kadar orta hararetli ateşte &#8220;karıştım karıştıra&#8221; pişirilir. Sıçramalar&#8221; yapmaya başlayınca limon tuzu ile limon suyu ko. nur, &#8226; 3-4 taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alınır. &#8226; Delikli kepçeyle &#8220;köpükleri&#8221; alındıktan sonra kavanoza doldu. rulur. &#8226; Soğuduktan sonra ağzı kapatılır, serin bir yerde saklanır. redgat