MALZEMELER: · 3 adet yumurta · 1 su bardağı şeker · 1 çay bardağı süt · 1 çay bardağı sıvı yağ · 3 yemek kaşığı tepeleme kakao · 1 paket kabartma tozu · 1 su bardağı tepeleme + 1 yemek kaşığı kadar un İÇİ İÇİN: · 2 adet yumurta akı (Yumurtalar büyükse 1 adet yumurta akı). · 1 su bardağı Hindistan cevizi · 1 su bardağı pudra şekeri Hazırlanışı · Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın. · Şekeri ekleyin ve kabarıncaya kadar mikser ile çırpmaya devam edin. · Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ilave edip güzelce çırpmaya devam edin. · Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın. · İç malzemesi için, bir kabın içinde yumurta akları, Hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın. · Kıvamı, elde şekillendirecek kıvamda olmaldır. . · Kek kalıbını yağlayın. · Kek harcının yarısını kalıba dökün. · İç harcından ceviz büyüklüğnde toplar yapıp fotoğraftaki gibi kek harcının ortasına yan yana yerleştirin. ( Ben 2 tatlı kaşığı ile yuvarlak şekil verdim ama elinizle de şekillendirebilirsiniz). · Kalan kek harcını topların üzerine dökün. · Soğuk 180 derecelik fırında ara ara kontrol ederek pişirin. · Kek pişip soğuduktan sonra ters çevirerek servis tabğına alın. · Ben Hindistan cevizi ve çikolata sosu ile süsledim. · Dilimleyerek servis yapın. · AFİYET OLSUN.. ALINTIDIR...