Malzemeler: 1Kg kemikli kuzu eti 2 Su bardağı su 1 Tatlı kaşığı yoğurt 1 Tatlı kaşığı yumuşak margarin 1 Tatlı kaşığı salça Tuz Hazırlanışı: Eti iyice yıkayın ve büyük bir tencereye koyun. 2 su bardağı suyu ve yeterince tuzu ekleyin. Önce hızlı ateşte, kaynamaya başladığında kısık ateşte pişidrin. Et yumuşadığında fırın fepsisine aktarın. Üzerine yoğurt, yumuşak margarin ve salça karışımını sürün. Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin. Yanında pilavla birlikte servis yapın. Afiyet Olsun Not: Et seçeneği olarak kuzu eti seçebilirsiniz çünkü inek ve dana etleri biraz daha sert olur tabiki dama tadına göre bu tercih değişebilir. Son düzenleyen: Moderatör: 21 Nisan 2019 8