gullerdiyari hayat beni nden

Patlıcanların üzerine tuz serpin, 30 dakika dinlendirip bol su ile yıkayın ve kurulayın. Kızgın yağda sırasıyla patates, patlıcan ve biberleri her tarafları hafif sararıncaya kadar kızartın. Delikli kepçe ile havlu kağıt üzerine çıkarın ve fazla yağlarını süzün. Isıtılmış zeytinyağında domatesleri ilave edin, karıştırarak 2-3 dakika kadar pişirin. Sarmısak, sirke, tuz, kızarttığınız patates, ve patlıcanları katıp harmanlayın. Üzerine biberleri serperek servis yapın. Afiyet olsun&#8230;

ben bu saksukay hep duyardim ama nasil birsey oldugunu hic görmedim sadece patlicanli bir yemek oldugunu duymustum. yerimseniben demek saksuka buymus ama nefis görünüyocokacimcoook ellerine emeciklerine saglik yesilimopuyorumnanaktan de_niz Yol