yakında yapmaya başlayacaksınız. düğüne 4 gün kalmış. bir hafta da balayı sayarsak 10 gün sonra mutluluklar dilerim M

Malzemeler - 3 Su bardağı Et Suyu - 3 Su bardağı Haşlanmış Nohut - 1 Kg Kuşbaşı - 2 Yemek kaşığı Tereyağı - 4 Adet Yufka - Kararında Karabiber, Tuz Üzeri İçin - 2 Yemek kaşığı Tereyağı - Kararında Kırmızı Pul Biber, Kuru Nane Hazırlanışı Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ertesi günü haşlayın. Yufkaları elinizle parçalayıp teflon tavada veya fırında kızartın. Fırında kızartacaksanız 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve etleri ilave ederek kavurun. Etler bıraktığı suyu çekince ve yumuşayınca, nohutu ekleyin. Tuz ve karabiberle baharatlandırın. Yaklaşık 3 bardak et suyu ilave edin ve yaklaşık 20 dakika tekrar pişirin. Yufka ekmeklerinin üzerine et suyunun hepsini, eti ve nohutu süzerek yedirin. Üzerine etli nohutu koyun. 15-20 dakika daha 180 derecelik fırında pişirin. Yoğurt ve maydanozla süsleyin. 1-2 yemek kaşığı tereyağında nane ve pulbiber yakarak üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis edin.. ALINTIDIR..

Teşekkürler paylaşım için harika görünüyor.

Teşekkürler canım harika görünüyor. M