1 kg kuşbaşı tavuk göğüsü 2-3 adet domates 2-3 adet çarli biber 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 2-3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı köri yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ tuz, karabiber Soğanları ve biberleri doğrayıp sıvıyağda kavurun. Daha sonra doğranmış domatesleri ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam edin. Domatesler yumuşayıp suyunu salınca salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin. Kuşbaşı tavukları yıkayın ve tencereye ilave edin. Bir müddet harlı ateşte tavukları da kavurun. Köri ve karabiberi ekleyin. Tuz tavukların geç pişmesine neden olduğu için en son katalım. Daha sonra kapağını kapatalım ve kısık ateşte hiç karıştırmadan tavuklar suyunu çekene kadar pişirelim. Tuzunu ilave edip şöyle bir karıştıralım.

ellerine sağlık, teşekkürler: ) mavidora

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Bide böyle deneyelim. Tavukları karışıma katmadan önce ayrı bi tencerede kavurmak gerekiyomu. yoksa direk içinemi katalım.. elmaa13 Imeto ti lyubov