Ya belki gitmişsinizdir ama ben yine de yazayım pazarlara baktınız mı? İnternetten sipariş salamura olduğundan size fazla gelebilir, öğrenciymişsiniz zaten.. Bizim doğulu komşumuz yapardı dolma, sırrı da biz kuşbaşı eti minik minik doğrarız, sarımsak katarız bir de sumak ekşisi demişti. Tarifini de verdi de ben hala onlar gibi yapamıyorum :)

kaynar su döküp üstüne biraz tutuyorsun rengi dönüyor süzgece alıp sarıyorum

Tursu marketlerde vardir yaprak ordan alabilirsin. Tarifide nefis yemek tarifleri diye bir site var. butun tarifler birebir tutuyor. Afiyet olsun.

bu konuyu görmezden geleceğim zira an itibariyle oruç is loading

koskoca şehirde bir salamura yaprak bulamadım. canım deli divane yaprak sarma istiyor. tavana bakarak düşünüyorum. o derece.. online sitelerden satanlar var tokat yaprağı vs diye.. alan kullanan deneyen var mı kızlar çok istiyo canım. pazardan aldığım hem karttı hem yırtıj ortalarda kalan yapraklar. migrostan vakumlu aldım zıkkım ediyorum paramı 5 verdim altı üstü ama o kadar yırtık o kadar perişandı ki yamayla bile sarılmazdı. acil önerilerinizi bekliyorum tavanda sarma görmekten sıkıldım bendeki de can. bide doğulu varsa aramızda, şöyle pişerken evden dışarıya kokusu çıkan sarımsaklı, ekşi, salçalı bi sarma tarifi yazabilir mi şu bekar haliyle aşeren temsili hamileye

Siz nasil yapiyosunuz bizmki ck kuru olmaz sosuna ekmek banabilirsin Kiz bahceye eksenize asma hem yapragi olur hem uzumu

o yorelerin baharatlari hakiki taze oluyor salcalari ev yapimi kaliteli oluyordan ondan, bizler gibi baharati salcayi marketten almiyorlar eh ic harci oyle guzel olunca dolmada sarmada cok degisik lezzetli oluyor onlarda ufff yaa canim cekti

mangolubira bak bende hic taze yaprakla yapmadim hani oyle iyidini satan yerde bilmiyorum marketlerde genelde kutu salamyralar olur ya ondan alirim coguda kart yirtik falan cikar ama bi kere k Carfurdan kilo isi salamura olarak almistim cok guzeldi yapraklari ince falandi ilk defa oylesine demk geldim Gecende bimde kutuda salamura gordum almafim ama kutudan acik renkli gorunuyodu bi sansini dene istersen

ooooy nerelisiinnnn:)

Onların kullandığı salçadan kaynaklanıyo tat farkı.. bende antepli bi arkaşımın annesinden yemiştim ve bayılmıştım tadına.. bi de bol baharat kullanıyolar..

Özelden adresini yaz, bir dahaki sarışımızda yollayayım canım.

bizim dolmalar onlar:) ben doğunun sarmasından istiyorum çok severim.. yaprağı ince bütün bulabilsm güzel yaparım da inan tavuk pençelese o kadar olurdu berbattı aldığım.

Bak ben sana benim yaptığım tarifi vereyim Antep usulü 250 gram pirinç 3 tane domates büyük baş soğan 1 baş sarımsak 1 bağ maydanoz 3.4 dal taze nane karışık biber salçası en az 2 bardak zeytinyağı baharat olarak tuz karabiber biraz kimyon eksilik versin diye biraz limon tuzu veya goruk pekmezi tabiki sarmak için yaprak afiyet olsun canım

cathy adres ver ordayım

Mesajı kopyalayayım direkt. bardak pirinç 5-6 biber 2 domates 1 küçük soğan 5-6 diş sarımsak Bol salça Bol sıvı yağ Aklına gelen her baharat. Bunları karıştırıp harcı hazırla, sarmalarını sar. Bir kaba bi avuçtan biraz fazla sumak koy, üzerini su doldur yarım saat beklet. Sonra suyunu süzüp sarmaların üzerine dök. Su az gelirse biraz da normal su koy. Sarmaların hafif üzerine çıkacak kadar olacak suyu. Kaynayana kadar altını aç, kaynayınca kıs. 25 dakika kadar pişse yeter. Sumak bulman lazım ama. Buna 250 gr minik minik doğranmış dana eti eklersen tadından yenmez.

Guneydogudan minnak bir il. Söylemeyeyim şimdi.

etsiz normal acılı:)

Yazıyorum.

Biz buna kuru bakla koyarız. Adına da baklalı dolma deriz. Memleketimin yemeğidir.

İzmirdeysen buyur gel yaprak sarma lahana sarma ve biber dolması harika yaparım tarifini isterler hep :)) buyur gel beklerim valla

sini börek var mı sizn orda?

Evde 2 günlük sarma var şimdi sana yollasam gelmesi se 2 gün sürer olur sarma 4 günlük. Hamilesin yoksa ye bişi olmaz derdim :/

İkisi de ekleniyor :) çok lezzetli oluyor öneririm :)

şşişş kargom gelene kadar sessizliiik

öyle bir yazmışsın ki yapıp yollayasım geldi hehe valla bulursam yaaprım da belli olmaz

Şimcik öncelikle soğan domates yeşil biber maydonoz ve isteğe bağlı olarak küçücük doğanmış parça eti bir tepsi içine ayrı ayrı doğruyoruz. Hepsi minik minik doğranacak. Soğanların üzerine tuz karabiber limon tuzu ve pul biberi ekleyip iyice ovuyoruz. Sonra bütün malzemeyi karıştırıyoruz. Yıkadığımız pirinçleri, sıvı yağ, domates ve biber salçası ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kaşığın ucuyla karışımın suyunun tadına bakarak ekşiliğini ayarlayabilirsin. Tencereye dizdiğimiz sarmaların üzerine suyunu ekliyoruz ve tabak kapatarak 20 dakikası har ateşte olmak üzere yaklaşık 40 dk kadar pişiriyoruz. Istersen pişirmeden önce de üzerine biraz yağ gezdirebilirsin. Afiyet olsun efem

sipariş verdim. geldiğinde tencereyi kucağıma bağlayıp evde sokakta plajda canım çektiğiiii andaaa havada karada yiycem. üstüne de canı çeken birinden dayak yersem bdv de konu açarım. takipte kalınız

Allah razı olsun canım benim, Allah sana da bin bereket versin Yine de bir mesaj ötendeyim aklında bulunsun

tarifi yazıverir misiin bana özelden seph:) yirimmm

ben bile aş erdim şu an

Migros'unki kötü gerçekten. Aslı'dan hep alırım. Ben seviyorum yani. Kendime de misafire de..

Off pek bi lezzetli duruyor. Hunharca yenir bu sarma. Teşekkürler.

Aslı börekten alır yerim.

Off oruç oruç canim cekti yaaa.. Instagramda sarma sarıp kargolayanlar var

Saran marifetli kızlar banada gönderin size zahmet Hamile olursam isterim haa yakanıza yapışırım.

ben yaprağı pazarlardan alıyorum. etlisi için ayrı, zeytinyağlısı için ayrı satılıyor. gayette güzel çıkıyor.

ahhahaahah:) allah kabul etsiin

ayyy:) tamam sağolasın:) . push ; in vino veritas in aqua

Cekilmemis tane sumak bulman lazım. Bizim sarmanin hammaddesi, tadını veren asıl şey sumak. Nasıl yapacağını anlatırım bulursan. Sarma yapıp gönderirim de bu sıcakta sağlıklı olmaz. Yaprak gondereyim mi?

Manava git. Simdi taze yaprak var. Al istediğin kadar onu sicak suya bas iyice yumusat. Sonra da yapmaya başla. Harcina ben pirinc, reyhan, köri, acılı biber salcasi, yenibahar, zencefil, zerdecal, yağ, nane ve nar ekşisi ve tuz koyuyorum. Daha sonra karistirip sariyorsun sonra da baska bir kapta sumagi suda hasliyosun o eksisini veriyor. Sarmalarin ustune ustune o suyu suzup dokuyorsun. Sonra kaynar su da dokuyosn azcik da tuz serp tamamdir.. Herkes benim sarmama bayilir.. Kesinlikle dene..

Nohutlu bulgurlu yarmalı ilk defa duyuyorum tadı muazzam birşeydir sanırım. mercimek kırmızımı yeşil mi

satiyorlar ya hu istedigin gibi de yaparlar. bur gun onceden siparis veriyorsun yapiyorlar.

Yapıp göndereyim diyesim geldi.

oyyy:) sağolasın uzağım:) yemiş kadar oldumm kesene bereket:)

Ben yemiştim bunun farklı versiyonları da var kuru fasulyeli ve baklalı, ben en çok baklalı olanı beğendim.

Kardeş ne yaptın sen ya :/

http://www.nefisyemektarifleri.com/baklali-yaprak-sarmasi/ Benim bahsettiğim bizim yörenin dediğim bu şekilde yapılıyor. Şiddetle tavsiye ederim. Fakat herkesin damak tadına uymaz. Biz pişirdiğimizde tadanlar ya hayranı oluyor ya ikinci çatalı almıyor. Farklı bir tat çünkü.

sağolasın güzel kardeşim:) yemiş kadar oldum:) sararım kendim:) kesene bereket allah bin katını buldursun:)

Ev yemekleri yapılan yerlerden al biraz ye biraz kendine gel. Sonra şu siteden alıyordu yeni evlenen arkadaşım ondan al. yapraksitesi.com Gerçi her yerde bulursun. ve tarif: Malzemeler: 700 gram mercimek 500 gram kemikli et 4 adet soğan 1 su bardağı yarma 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı bulgur 1⁄2 bağ maydanoz 1⁄2 bağ dere otu 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı reyhan 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı isot sıvı yağ Sos için: 1 adet soğan 2 yemek kaşığı salça sıvı yağ Yapılışı: 700 gram mercimek ile birer su bardağı yarma, nohut ve bulgur sıcak suya koyularak bekletilir. Suyu çekene kadar üzeri örtülür. Yemeklik soyulan 4 soğan ısıtılan yağda güzelce kavurulur. Bu sırada suyunu çeken nohut, mercimek, yarma ve bulgura, 1'er tatlı kaşığı kuru reyhan, pul biber, nane ve isot eklenerek karıştırılır. Yağda kavurulan soğan ve 1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası da eklenerek sarmamızın içi güzelce karıştırılır. Son olarak ince kıyılan yarım bağ maydanoz ve dere otu da malzemelerimize eklenir. İç hazır olunca malzememizi yaprakla ince ve uzun bir şekilde sararak, içine kemikli dana eti yerleştirdiğimiz tencereye dizilir. Sarmaların üzerini kapatacak kadar soğuk su ekleyerek yemeğimizi pişirmeye başlayabiliriz. Sarmaların üzerine dökeceğimiz sos için ise 1 adet soğan kesilerek 2 yemek kaşığı salça ile sıvı yağda güzelce kavrulur. Mercimekli yaprak sarmalar pişmek üzereyken sosumuz üzerine dökülerek bir süre daha pişirilir. Yemeğimizin piştiği tencere servis tabağına ters çevirilerek etler üste gelecek şekilde sunulur. Mercimekli Yaprak Sarması sunuma hazırdır. Biz böyle seviyoruz bayılarak yiyorum

değilim ama kısmet inşallah hayırlısıyla hehehe espriyi de çaktın

Aaa alın o zaman salamura yaprak kaç kişisiniz bilmem de hemen hazır olur. Bir de eğer yaprak bulamazsanız aynı iç malzemeyi kurutulmuş yeşil biberler var ama kuruyunca kırmızı olanlar değil, yeşil biber ve patlıcanla yapın, yanına da sarımsaklı yoğurt ohh mis :) Etli mi zeytinyağlı mı seviyorsunuz?

haşlamak gerekiyo sanırım diğerini. tazeden hiç yapmadım o yüzden salamura arıyorum:) buna

Kiz dur anneme sordum veriyorum tarofi cikar kalem kagidi Pirinc Domates Maydonoz Dereotu Kuru sogan Baharatlar Bunlar harciymis yapraklari sar tencereye yerlestir elini bastir sarmalarin uzerine elinin ustune su cikqcak kar su koy porselen tapak kapat ustune ocagi ac o piserken Sarimsaki dov Zeytinyag Tavaya koy bir kasik salca koy kirimizi biber at kuru nane pisir Porseleni kaldir altindan dok bu sosu porseleni cikarma birazda oyle pissin afiyet olsun

ayyy allah razı olsun kesenize bereket yemiş kadar oldum:) kızlar siz nasıl güzel insanlarsınız mübarek gün evinizden bereket huzur hiç eksik olmasın inşallah. göndermiş kadar oldunuz sağolun çokkk teşekkür ederim:)

uff ramazan ramazan nerde sokuyorsunuz insanin aklina yaaa, adanalilar cok guzel yapar varsa bir tarfi veriversin hayrina

dışarıda yaptırmak istemiyorum. sadece yaprak bulmak niyetim. kendim güzel yaparım. doğuluların yaptığı gibi de yapıyprum ama bi tık daha baskın oluyo onların tadı. eksik ne var diye anlamaya çalışıyorum

acilse konserve al, yok ben sarcam diyorsan hakmarda satılıyor salamura gayet güzel çıkıyor yirtiga denk gelmedim hiç

Annem mevsiminde taze toplar asmadan bulamazsan mesaj at da varsa bizde yollayım sana.

Haslama taze yapragin uzerine sicak su dok biraz beklesin. taze bulursan oylesi daha guzel eksili oluyor kendiliginden. Pazardan alirken elinle sec tazelerini yada komsunizun bahcesinde felan yokmu asma agaci bizim burda her bahcede olurda

direkt mi sarıyorsun yani kuru yaprağa? yojsa sıcak suda mı bekletiyorsun? onu da deneyeyim bari Munzevi Zencefil Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

yani diyorsun ki yiyenler, ya hep ya hiç

Ekşi olmasinin sebebi sumak olmasin. Reyhan da cok guzel tat veriyor.

ciddi misin? evdeki gibi oluyor mu? konserve tadı var mı onda ben hazır yiyemiyorum dokunuyo migros şarküteride de var sarılmış ama işte ben ev usulü istiyorum.

yapraksitesini de gördüm bide sarı bahçe var sonra bitane daha vardı dur bakıym çıkaramadım. hangisi iyidir senin dediğinden alıym bari tarif için de teşekkürleerrrrr:)

Vallaha yollarım istersen sıradan istanbul sarması. .:)

hımm tane sumağı nasıl koyduğunuzu anlatır mısınız?.. kuru dolmaya koyuyorum ama sarmaya koymak hiç aklıma gelmemişti..

istanbuldaysanız, beşiktaş'ta çarşıda, 2 yer de var. ev yemekleri satan bir dükkanda, tadı gayet güzel, ev yapımı. aslı böreğinki de fena değildir. gönül rahatlığıyla yenilebiliri. ama ben beşiktaştakini tercih ederim. ama bunlar zeytinyağlı, ege usulü, fıstıklı, üzümlü dolmalar. diğer türlü seviyorsanız, kendiniz yapmalısınız.

öğrenciyim ama bizim evde tencere yarım saatte bitiyo. kalabalığız:)

Olca'nın salamura yaprağı satılıyor aslında ben denemedim ama güzelmiş.. bulursanız bi deneyin..

pardon yorumum eksik kalmış. ya da ben yapıp göndereyim, adres verin diyecektim.

Büyük marketlerde illaki vardır ben netten almıyorum da arkadaşım alıyor diye önerdim :) Tarif çok nefis oluyor ben sadece reyhan koymuyorum pek aroma sevmiyorum, Tokat'a özgü bir sarmadır içinde herşey var, malzemelerini azaltıp bi ara az da olsa denemeni öneririm. :)

Bu arada o dolma nın tadı salçadan geçiyor. Geçen lerde bize de geldi. İçinde cemen va vs birsürü şey var. Yemeklere koyuyorlar. İlginç olan pastırmadaki cemen gibi kalıcı değil kokusu.

Valla o kısmını bilemiyorum, yanlış yönlendirmeyim bi kaç kere yapmıştım ben ama sanırım çiğden koymuştum zaten kuşbaşı etini bıçakla mini mini minnacık doğruyacaksınız bayağı zahmetli bir şey... Zeytinyağlı sarma her yerde satılıyor artık bu kadar canınız istiyorsa gidin konserve yiyin D damdan

allah kabul etsin canım

ayy yazzz lütfennnnnnn... yiyeeeriiim

Benim anacuğum çok güzel bastı geçen yıl bu yılda ekşi ekşi yaprak yapıp yollayasım geldi sana

buzlukta sarmam vardı antepteyim ben yakınsan yollarım yarına ısıtman yeterli..

ille de salamura mı olacak yani taze yaprak mevsimi ekşili ekşili oluyor kendinden

amin Allah hepimizinkini kabul etsin

hayır demem seph

Sarmayı pişirmeden bir yarım saat önce bir avuç sumağın üzerine su ekleyip bekletin. Sonra suyunu süzüp sarmaların üzerine dökün.

ben haşlamıyorum kettle da suyu kaynatıp döküyorum tepesine o zaman daha yaprak tadı geliyor ekşili vs oluyor mevsim salamura mevsimi değil taze al dene zira salamuralar geçen seneden kalma olduğu için artık eskilemiştir

Hamile hamile canimizi cektirdin oldumu simdi

Nerede yaşıyorsun? Türkiyedeysen göndereyim bir dahaki yapışımıza.

Ya yokmu komşu filan. Sor sözleşin bi gün. Sen azıcık pirinç salça yağ vs koy bi tabağa git kapısına beraber sarın yiyin. Ben olsam öyle yapardım. Tabi samimi bir komşuya yoksa bile komşuların en yaşlısının kapısına dayanırdım:)

Bizim yörede kırma buğdaylardan atılır, yarma, nohut vs kırıklarından :) Herşeyi katıyorlar içine :)

Sizinmi bizimkinden cok farkliymis sarmisakli dereotlusunu ilk defa duydum insallah senin elindende yeriz ipegim

Canım deli gibi şerbetli tatlı çekerken bir de üstüne bu eklendi teşekkür ederim.. benim doğulu bir arkadaşım vardı içine sumak koyuyordu onlar ekşilik katıyor süper oluyor, ekşi seversen tavsiye ederim.

biber dolmasını da çok severim ama onun tadı başka. patates de dolduruyorum. bayılırım. şuan fenayım ben size sooora yazıym etli sevmem ama aslında hiç de denemedim ya. kıymalı mı kalmış acaba aklımda ondan mı sevmedim etlide eti çiğ mi koyucam kavurup mu

Hamilesin sandım Benim de canım çekti

Hala bulamadıysan Siirt usulü ekşili Arap dolması tarifi verebilirim. Ama bulduysan boşuna yazmayayım Herkes sumak demiş ama sumak bulamazsan limon tuzu da olur

nerden olduğumu söylemeyeyim de aralardan sıkıştırılmış oluyo. bide açıkta bekliyo ya :/ bidon bulmaya çalışıyprum içim raahat etmiyo.

bakayım bari. dilim börek de getiriyo fiyat aslıdan daha uygundur aslında ya. mesaj atıcaktım atamadım sana sen bana atar mısın rica etsem . push ;

Bim e baktınızmı küçuk bidonlarda vardı bir ara bayada lezzetliydi

Ayyy Nasıl Can'ım istedi ekşili zeytinyağlı

Etli mi zeytinyağlı mı? Mihail Zoscenko