Fanta'yı da öyle bir sevmem ki, namı diğer "sarı kula" Standart kolanın suyu mu çıktı arkadaş?

Aksam yemeği menünüz davetli misafir için gayet normal geldi. Çiğ köfte çay yanına pek uygun değil bence de ama mesele bu değil. Masadaki bardağa, bıçağa kadar karışıyormus esiniz, içecek bile almak istemiyor. Cimri, gün görmemiş biri gibi geldi bana. Siz istediğinizi yapın yine, söylensin dursun. Ben bir iki bağırmayla son vermiştim bu karışma işine. Kan ağlayacak bir durumda yok ama o kadar da degil.

Ta kendisi

Herkese merhaba arkadaşlar. Gerçekten hayat enerjimi bitiren bir sorunum var. Kocam ve misafire yaptigim ikramlar. Yemekle pekte arası olmayan bir eşim var. Bende tam tersine tok olsam bile gece dürüm yemeğe gidecek potansiyele biriyim. Küçük yaşta evlenmeme rağmen her türlü yemeği yapabilecek kabiliyetteyimdir ayrıca. Memleketim Hatay, nasıl bir mutfak kültürümüz var bilenler bilir. Misafire yedirip icirmeyi severim ama eşimle bu konuda asla anlaşamıyoruz. Yemek konusunda herseye ne gerek var ya der geçer. ama asla cimrilikten değil sadece yemek yemeyi gereksiz görüyor. Mesela yeni evliyken inanılmaz güzel sofralar kurardım. Her defasında derdi ki, benim arkadaşlarım geldiğinde bu kadar yapma. İnsanlar kendilerini kötü hissediyor, biz gittiğimizde onlarda kendilerini mecbur hissediyor. Mesela masaya içecek ve su bardağını ayrı ayrı koymama karışıyor. Ne gerek var deyip geçiyor. Yada bicak koyunca kullanılmıyor ki ne gerek var diyor ama bir yere misafirliğe gitmiştik hiç unutmuyorum. Kadın çok güzel hazırlanmış sagolsun peceteleri ozenle katlamisti falan. Esim ooo yenge hanım şimdi bu sofraya kiyipta oturulmaz hayatımda böyle sofra görmedim demisti. Hala aklıma gelince üzülüyorum. Ben söyleyincede kadın uğraşmış teşekkür etmek anlamında söyledim diyor. Ben kabul ediyorum. Önceden gerçekten çok abartıyordum hazırlığı. Belkide yeni evlilik vs derken mutlu oluyordum. Şimdi o kadar yapmıyorum ama hala eşimle anlaşamıyoruz. Mesela yemeğe misafir geldiğinde çorba, etli yada tavuklu bir yemek, yanına pilav ve kapanista tatli olarak klasik bir menüyü herzaman yapıyorum bunlar net. Ama yanına mutlaka 1 yoğurtlu meze ve 1 Yeşillik salatası yapıyorum. Birde cigkofte ekliyorum ortaya. Bu ekstralar eşime aşırı gereksiz israf geliyor. Bende şöyle düşünüyorum. Bunlar haberli misafir. Evdeki klasik akşam yemeklerinden farklı olmalı elbette ama yok her misafirde kavga illaki. Sizce gerçekten esim haklimi. Bu işin standartı nedir, ben abartıyor muyum? Mesela bu akşam çaya misafir gelecek karı koca 2 kişi. Bizden yas olarak büyük insanlar. Ben fırında sütlaç yaptım. Yaninada çiğ köfte ve kurabiye düşündüm. Daha kurabiyeden haberi yok. Zeytinyağı alirmisin cigkofte için dedim başladı ne gerek var çaya gelene niye çiğ köfte yapıyoruz. Tatlı yeter istersen kuruyemis alayım falan filan. Gerçekten o kadar üzülüyorum ki. İçim kan ağlıyor. Ya karışma işte al gel sus otur. Bunu kadın bilir, kadın düşünür. Yok olmuyor bende mi hata var acaba?

Çorba, sarma, su böreği, tavuk/et yemeği, pilav, salata, mezeler, içecekler ve en son tatlı şeklinde genelde

Ben doğu kültürüyle büyüdüm bizim taraf iki ana yemek+ çorba+salata şeklinde yapılıyor. Çok daha fazlasını görmedim. Ama yurttayken arkadaşlarımın evine gidince böyle sizin anlattiginiz gibi bir sofra kuruyordu anneleri. Bir de bu çaya davet meselesinde de bizim burası hep çiftçilik yapılıyor. Misafirliğe gelinde yada gidilse öyle bir tatlı ve çay ikram ediliyor Yani biraz kültür ve yetişme tarzı etkiliyor işte. Arkadaşlarimin evine davet edildiğimde masada 8/7 çeşit görünce çok garipsemiştim. İnsan alışık olmayınca israf görüyor galiba

Bence konu sahibi de bu hazırlıklar esnasında çok telaşlı hareketler ediyorsa daralıyodur adam ya...

Benim eşim de sevmez. Neyse ki ben beceriksizim. Hazırlık bile yapsam yalın basit olur illa. Ister ki çaya sizdeyiz diye pat diye gidilsin gelinsin sadece sohbet mühim olsun ikram hiç olmasa da olur. Bu kadar düz olmadı tabi şimdiye dek hic bir gidiş geliş evimizde. Ama neden rahatsız olduğunu anlıyorum. Basit bir kek bile yapılacaksa bile o 5 dklık telaşı sevmiyor. O da kendince haklı. Ben eşinizi anladım. Kim haklı derseniz herkes haklı.

Kıskançlığın kaçıncı levelindesiniz? Siz de girin mutfağa sizde hava atın millete.. Belli ki pek becerikli değilsiniz gelip konuya destan yazdınız..

Ahahaha bu çok iyiydi aynen öyle

Övgü almayı sevmekle ne alakası var? Geçenlerde bir arkadaşlar ikindin kahveye gelecekti ona göre tabak hazırlamak için ikram yaptık. Gelemediler akşama sarktı; akşam gelen insana yemek verilir diye iki dakkada bir yemek de ayarladık. Gelen insana ve kendine saygıdan da bir şeyler yediriyor olabilir. Gittiğim evde 5 saat oturup sadece su veya kahve içtiğim yerler oldu. Hatta giderken böyle abur cubur falan götürmüştük film vs yanına gidebilecek. Hamileydim açlıktan cips yemiştim. Gene de dur ya bari makarna yapalım falan diye düşünmemişlerdi. Bir kişi yemek yemeği düşünmüyor diye insanlar doymuyor. İnanın böyle bir boşvermişlik bana ters. Yaparsın yapmazsın ama yok beğendirme çabası falan ne alaka?

Anaam ee sütlaçı neyle ikram ediyorsunuz siz

Aslında ben de öyleyim, mutfakta olmayı pişirmeyi seviyorum. Sevdiğim insanları ağırlamayı falan. Ama bir sınırı olmalı çok fazla şey yapınca insan yoruluyor bu sefer misafirle geçirdiğimiz zaman azalıyor. Dengeyi ayarlamak lazım. Bu arada çiğköfte ben hiç yapmadım, etli mi yapıyorsunuz bulgurla mı? D

Normalde gelmez tabii ki. Ama bu tarz insanlar genelde kendisi yaptığı için milleti de sürekli gözlemler ve eleştirir tıpkı konu sahibinin bile aç kaldık cips yemek zorunda kaldık demesi gibi. Madem çok yakın goruyorsun kendini aç olduğunu söyle, içten içe bir şeyler bekleyen ve yaptıklarını da zaten aslında bu nedenle yapan herkes aynı enerjiyi veriyor bana o konuda haklısınız. Erkekler gibi dusunuyorum bu konuda. Arkadaşlık arkadaşlık etmek içindir, aşırı hizmet bekleyen gidip kendine hizmetçi tutabilir. İki sohbete, çay tatlı yemeye gelmeyen bir zahmet görüşmeyi kessin insanlarla, sadece zorlastirmaktan başka bir şey değil bu.

Canım çok fena çiğ köfte çekti yalnız. Sipariş vereceğim şimdi. Ben sizin hazırlıklarınızda çok büyütülecek bir şey görmedim. Eğer maddi yönden bir sıkıntınız yoksa devam edin. Ne yazık ki gıda inanılmaz pahalı artık ülkemizde. Kimse kimseyi misafir etmek istemiyor. Eşinizle büyük ihtimalle büyütülme şekli açısından farklılıklarınız var. Büyüdüğü evde misafir ağırlamak karı-koca arasında sıkıntı yaratıyordu belki. Eşiniz de farkında olmadan sürdürüyor bu durumu.

Kaç çeşit yaptığıma eşim niye karışsın ki yaaa

Standart misafir akşam yemeği zaten çorba ana yemek pilav ortaya zeytinyağlı ve yoğurtlu meze yada cacık değil midir? Minimumu bu zaten. Siz haklısınız. Eşinizin ailesi pek akşam davetine kimseyi çağırmamış herhalde

Vurma artık adam öldü

Yaa ne tatlısın. Çok teşekkür ederim yorumun için. Umarim sende en hayırlı en güzel şekilde hamileligini geçirir sağlıkla huzurla büyütürsün bebeğini. Yorumun içimi ısıttı

Selam seni düşünüyor olabilir mi bazı eşler vardır düşünür ama belli etmez yaaa işte ne gerek var ona ne gerek var buna aslında düşünce sen?

Bende böyle düşünüyorum. Evet misafir takımlarım ayrı. Çünkü ben takım kullanmayı seviyorum. Tek tek tabak kullanmak hoşuma gitmiyor. Günlük kullandığım takımlar daha kolay kırılıyor, takım bozuluyor. Sürekli misafir için tabak çanak satin alamam. Bu yuzden ayrı ama o takimlarim asla sadece misafir için değil. Haftasonlari mesela kızlarım içinde inanılmaz güzel sofralar hazırlıyorum bu takımları kullanıyorum. Veya sunumluklarimi kendimizede kullanıyorum. Deli gibi misafir takintim yok ama evime geleni güzel ağırlamak istiyorum. Belki yanlış düşünüyorum diye sizlere danışmak istedim ama bu fikri beğendim. Bunu deneyeceğim.

Valla akşam çaya gittiğim evde çiğ köfte ikram edilse mutluluktan bayılırım :) Yetiştiği ortam ve kültürle alakalı bir durum. Bizde misafir geldiğinde bahsettiğiniz şekilde 4 / 5 çeşit yemek hazırlarız. Gayet normal geliyor bana. Eşim niye yapıyorsun diye karışsa hevesim kaçar benimde. Siz bildiğiniz yoldan devam edin, oda zamanla alışacaktır.

Cips yedim diyen konu sahibi değil yalnız. Y

Corba, ana yemek, pilav, salata ile en fazla gecilebilecek bir şey üstüne mezeler, üstüne el yapımı tatlılar ile geciliyorsa basit bir çay oturmasına çiğ köfte yapılıyorsa elbette bunu ne kadar da hamaratsiniz siz böyle övgüsü için yapıyorsunuz demektir. Çayın yanına çiğ köfte ne alaka? Gittiğiniz evde 5 saat oturup da aç kaldıysanız pekala siz de bunu belirtip disardan bir şeyler mi söylesek diyebilirdiniz. Yorumunuzdan dahi insanları yermek ve kendinizi üstün hissetmek adına bunca şeyi yaptığınız çok belli. Böyle laf etmek için yapan kimseden hiç bir şey yemeyi sevmiyorum, bu gizli üstten bakışı gördüğüm anda bu tarz insanlara gitmeyi kesiyorum. Eğer sevdiğiniz insanlara özenme, daha uzak olduğunuz insana disardan bir tatlı, kuruyemis ile geçiştirme normaline sahip değilseniz siz misafirperver değil siz bal gibi gösteriş seviyorsunuz demektir. Kendinizin farkında olmamaniz öyle biri olmadığınız anlamına gelmiyor maalesef.

Ailede görmemiş olması kendini geliştirmesine engel değil. Saygın mesleğimiz var demişsiniz hiç mi eş dost görmedi. Eşinizin huyu bu. Gereksiz görüyor. Cimri biraz da. Biz hatayli degiliz ama misafir yemek menümüz aşağı yukarı aynı. Çaya geleceğinde 3 cesit en az koyarız. Tatlısı tuzlusu salatası olur ben genelde 5 çeşit yaparim. Sonra bardak meselesi. Kola içtiği bardakla su mu ikram edecek eşiniz? Erkek erkeğe muhabbetlere tencerede pişirip kapağında yiyorlar da bu öyle bir şey değil ki. Daha beteri 15 yıllık evlilikte hala bunun meselesinin olması. İnsan bir yerde bırakır. İyice inada bindirmis. Yas aldıkça da düzeleceğini sanmam.

Bizdede normalde o şekildedir gece geç saatlere kadar oturulur. Meyve, kuruyemis, kahve soda devam eder. Ama bunlar çok gereksiz geliyor eşime. Bu muhabbetlere girmemek adına en azından biraz doyurucu birseyler olsun dedim. Arkadaşlar yemeğe gelmiyor ama akşam atıştırmalık şeklinde geçecek bu akşam onu belirtmeyi unutmuşum. Yani doyurucu birseylerde olsun istedim. Aslında bu sadece bu kimlik çiğ köfte problemi değil. Her zaman yaşadığımız olay. Peki siz yemek davetine ne yapıyorsunuz? Sevgili Patates kusura bakma alintilamayi unuttum

çay yanı menüsü olmamış gerçekten, sütlaç yemek sonrası tatlı olarak ikram edilir çay yanı olarak ilk defa duyuyorum, sütlü tatlı yapabilirsiniz, mangolia, tavuk göğsü gibi, tiremisu olabilir, yanına börek poğaça çörek gibi olabilir, bir de salata yeter, bize sık misafir gelmediği için misafir geldiğinde çok çeşit yapıyorum, çay yanı ise 2 tatlı 2 tuzlu 2 salata şeklinde oluyor genellikle

Vallahi canım eline sağlık yapıyorsan bizim kültürümüzde misafire sonsuz hizmet vardır böyle gördük böyle büyüdük ama ben tembel biriyim benim eşimde senin gibi ama bende senin eşin gibi düşünüyorum bacım boşver çok yorma kendini çay kurabiye yeter ekonomi yerde bütçe kısıtlı ondan biraz az yap az yorul P -pelin Aktif

Gerçekten çayın yanında çiğköfte olmaz. Kurabiye, kek filan tamam da.. Hem uyumlu değil, hem gereksiz. Diğer yemeğe misafirlerinize biraz abartıyor olabilirsiniz ama, bu "içinizin kan ağlaması" için yeterli bi sebep mi sizce? Sanki yoktan biraz drama yaratıyorsunuz.

Misafiriniz olabilir miyim☺?

cig kofteyi cigere banmak mı? Ilk oez duydum. Nasil oluyor? Cok merak ettim.

Ay eşin çok biliyor muşmuş ya, sen kendi bildiğinden devam. Benim öyle eşim ablam akrabam arkadaşım olacak kurban olurum ona

Kultur farki sadece Nasil mutluysaniz oyle yapmaya devam edin esiniz karismasin Cok misavirperver ve tatli geldiniz bana size misafir gelmek isterdim Aslinda biraz bos zmanla da alakali yemek yapmak, aksama kadar calisan biri icin kendi icin yemek yapmak bile zor gelebiliyor ki misafir icin ugrassin Bana zor geliyor mesela, isten cikinca bazen tavuk alip geciyorum kolay diye ama annem oyle degil mesela, sizin gibi o da misafire ozen gosterip sofra kurup yedirmeyi sever hediyeler alir

Kadın yöresel yemeği diye çiğ köfte yapmak istemiş neden eleştirdiniz ki? Bence gelenlere de değişiklik olur güzel yapılırsa. Asıl çayın yanına sütlaç olmaz bence

Bu ne kadar da eksik menü. Çiğ köfte nedir? İçli köfte nerde? Pkkjjhgf Kocan haklı. Y

Herkes çiğ köfte ne mana diye gömmüş, olsa da yesekk

Aileden gelen birşey demek ki yetiştirilme tarzı ben de Mersinliyim Akdeniz taraflarında Adana, Hatay, Mersin genellikle ikrmliklar biraz bol hazırlanıyor evet gelen misafire. Yemeğe alınan bir misafir için, ana yemek, çorba, pilav normal şeyler ortayada genellikle 2 çeşit salata türü yapılır genelde, en basiti bir lahmacun koysan yanında yine 2-3 çeşit meze salata yaparlar. Çaya misafir varsa tatlı, börek, salata türü olur genellikle kısır, mercimekli köfte tarzı. Sanırım bu birazda yetisilen çevre ile alakalı.

Bu arada akşam çayına çiğköfte ikram etseler mutluluktan ölürüm yanına sütlaç uymamış bence. Çay ve sütlü tatlı alışılmış bir ikili değil.

Diyelim ki övgü almayı seviyor ne olacak? İlla en hamarat benim siz beceriksizsiniz anlamına mı gelir? Belki yaptıklarının beğenilmesi hoşuna gidiyordur, kimin gitmez ki? Bence siz arkadaşınıza sinir oluyorsunuz ondan böyle bir genelleme yaptınız.

Samimi olduğunuz biriyse eliniz boş bile gidilir bence. Ama daha mesafeli biriyse tatlı daha uygun tabi

İsviçre'de Almanca bilmeden çalışamazsınız. Yani en basit fast food cafede bile iletişim kurabilmesi için dil şart. Diploma denkliği için de yine Almanca şart. Sonuçta o ülkede çalışacaksan yerel halkın dilini bilmek gerek. Devlet desteği bir anda kesmez, bakın başınızın çaresine demez. Bence de umarım üye için her şey yolundadır.

menünüz çok normal, abartı bir şey yok kesinlikle, ben de misafirlerime böyle hazırlıyorum hatta börek sarma veya dolma da oluyor çoğu zaman

İşte kan ağlama durumu 15 yıldır bağırıp bağırıp bir sonuca varamadigim için inanın yok anlatamıyorum. Cimrilik olduğunu pek düşünmüyorum aslında çünkü gider en pahalı cerezi alır en pahalı çikolatayı alır kahve yanına mesela ama sürekli konuşuyor.

Çayın yaninda çiğ kofte bir bana mi garip gelmedi? Genel olarak kültürlerini bilmiyorum ama Urfa'lı ve Maraş'lı arkadaşlarim da yemekten sonra çiğ kofteyi cayin yaninda çerez gibi ikram ediyorlar. Bana geldiklerinde de kendileri getiriyor çayla yeriz diye. Gayette güzel gidiyor valla

Yaptığınız yiyecekler ile övgü almayı seven ve ayrıca bunlar ile karşı tarafa bir üstünlük kurmayı seven tiplerden olduğunuzu düşünüyorum. Bu bahsettiklerinizin misafirperverlik ile alakası yok çünkü, eşiniz haklı. Bu misafir olmayı zorlastirmadir. Vardı böyle bir arkadaşım sofrası ile hava atmayı seven, yemeklerin tadı ise yok söylesek olmayacak bıktık bu en hamarat oymuş tavirlarindan da gitmeyi bıraktık. O nedenle bi çerez, meyve, tatlı yapmayı sorun görüyorsanız eğer siz bence de bir dusunmelisiniz, hayatta başka daha iyi yaptığınız bir şey olduğunu düşünmüyor musunuz da bunu sürekli gösterme ve burdan övgü alma pesindesiniz diye.

Eşin allahtan kadın doğmamış feci bir kaynana olurdu

Biz her zaman bicak kullaniriz normal bir aileyiz esinizin boyle herseye karismasi normalmi? Cimri degil diyosunuz okey peki sizin isinize bukadar karismasina neden musade ediyosunuzki benim kocam masaya bicak koyma dese heralde cok kizardim ve bidaha lafini ettirmezdim ona neki yani istedigim gibi kurarim begenmiyosa kendisi hazirlasin ve kursun siz onun oara islerine bu derece mudahale etseniz mesela ne yapardi

Herkesin zevki farklıdır, biz ayran tercih ederiz ama gelen misafirler genellikle aasitli tercih eder, onun için 2-3 çeşit içecek bulunur sofrada R rpt

Aralık 2021 de dil kursuna devam ettiklerini ve kurs bitince çalışmaya başlayabileceklerini, o zamana kadar devlet desteğiyle yaşadıklarını yazmıştı eski konusunda. İlgili ülke şartları nedir, diploma denkliği var mı meslekleri için bilmiyorum. O yüzden üyeyi görünce herşey yoluna girdi mi diye sormak istedim. Umarım çocukları ve kendileri alışmışlardır.

Hahah ben el yapımı seviyorum yaa o yüzden sipariş edebileceğim çok bir yer yok. E kendim de beceremem. Birileri beni misafirliğe çağırıp çiğköfte yoğursun lütfenn

ben akşam çaya misafir gitsem önüme çayla sütlaç çiğ köfte konsa bana özel yapıldı diye düşünmem bir önceki akşam yemeğe misafirleri vardı kalanları koydu diye düşünürüm.

Yada gorumcesin

Çiğköfte harici gerisi herşeyi bende yapıyorum. Çiğköfte ekstra olmuş tabi ama sen yorulmuyorsan bunda garipseyecek birşey yok zeynones

ay harbiden akşam oturmasında çiğköfte ne alaka? Bizde şöyle olur. Önce çay sonrasında meyve yanında kuruyemiş ile birlikte. Misafirin yakınlığına göre en son keyif kahvesi.

Ayy böyle şeylere karışan koca çok itici Benim eşim asla karışmaz. Kafana göre takıl der. Yemek yaptığınızda artanlar israf oluyormu?

Çaya misafir gelince sadece kek ve tuzlu kurabiye yapan ben şok Geldim gittim bir şöyle kadın olamadım

Kisir anlarimda kurabiye cigkofte nedir ya. Ibrahim tatlises ailesimi gelen.

Kesinlikle nefret ederim, eve sokmam ama davet sofrasına ille gelir o sarı şey. Kendi getirdiklerini kendileri içip gitseler memnun olurum hatta. Sonuçta bana getireceği herhangi bir şey için vermemişim o daveti sarı kulacılaaaa dimaam

Benim eşim de tam tersi. Neyi ne kadar çok yaparsam sevinir ben de bilakis daha sade sofralar severim. Ama sizin yaptıklarınızı abartı bulmadım, sade sayılacak derecede bana göre. Eşinize bu konuda karışmaması gerektiğini öğretin yahut siz duymamayi öğrenin.

Çok sevimsiz bence mutfağa girip hazırlamayan biriyse şayet bunlara karışması. Beraber hazırlasaniz, ikramdan temizliğe herşeye yardım ediyor olsa desin ne gerek var diye ama şu durumda ne alaka anlamadım. İnsan kendine de özenli sofra kurabilir, bıçaga da laf etmezsin yani, kullanmıyorsan kullanma gec. Eşiniz kaynana misali maşallah. Allah sabır versin.

Ay valla annem sandım Olabilir özeniyor, seviyorsunuz sadece ben bu duruma ekonomik açıdan çok bakarım özellikle annemi bu konuda uyarırım ki parası yetmediği zamanlarda bile zorlar kendisini. Ama sizde öyle bir problem yoksa yapın. Sadece kendi arkadaşları için belki es geçebilirsiniz :) Ben evde kendime yemek yaparken bile tek başımayım deyip yemeden ya da özenmeden geçmem ne canım istiyorsa onu hazırlarım. B bafelix

Çay+sütlaç+kurabiye üçlemesinin yanında çiğköfte ne alaka bende bağdaştıramadım.

Herkes çigköfte ne alaka demiş ama bence en iyi ikram. Sabah öğlen akşam her zaman yerim. Bana ikram edilse çok sevinirim. Diğer yaptıklarınız olmasın ama çiğ köfte olsa yeter bana. Ellerinize sağlık. Kimseyi takmayın içinize ne siniyorsa öyle yapın

Misafire imkan dahilin de ikram tabiki güzel, yaptıklarınız bana hiç abartı gelmedi. Eşiniz bana cimri gibi geldi. Kendi fazla çeşit sevmiyor olabilir, ama bariz cimri, sizi de kendine benzetmeye çalışıyor.

Mune rica etsem konumu kapatabilir misin? bütün arkadaslara tekrar teşekkür ederim. Ben yeterli cevabı aldım. Bu arada işi tartışmaya hakarete vardirmadan çok eğlenceli bir şekilde kocamın dedikodusunu yaptığımız içinde ayrıca teşekkür ediyorum hepinize canım kadınlar Bir dahaki konum yemek masasında kimler bıçak kullanıyor üzerine olacak

Yemek menünüz gayet normal ben de aşağı yukarı aynı şekilde hazırlarım çiğköfte hariç. Bazen yetiştiremezsem tatlı yapmam eşim dışardan alır gelirken. Ama çaya gelene de çiğköfte ne alaka cidden. Yukarda bi üye yazmış birer çeşit tatlı tuzlu, çaydan sonra da kuruyemiş meyve kafi, yaz günüyse dondurma da yeter hatta atom

Hey masallah ben cayi 6 saatte demliyorum siz o kadar seyi nasil yetiştiriyorsunuz masallah diyelim bu atışma çok tatli bir atışma:) kismen esiniz kismen siz haklisiniz. Ben de yemek yemekten hoslanmam ama evime gelene guzel seyler hazirlamak isterim ama israf konusunda eşiniz hakli bence çünkü yenmiyor cogu sey kaliyor cok üzülüyorum. Bence cok cesit yapacaksaniz da cok cok az yapin ki hepsi bitsin kalmasin

Abartma değil, bende öyle yapıyorum normal. Çünkü haberli gelen insanlar girlinred

Siz yakın zamanda İsviçre'ye yerleşmiştiniz değil mi? Eşinizle çalışma izinlerinizi alabildiniz mi? Kendi mesleklerinizi yapabiliyor musunuz İsviçre'de? Umarım kızlarınız da alışmıştır tamamen.

Benim eşim de karışıyor ama benimkinin cimrilikten görmemiştikten. İnsanların önüne 1 bardak çay koyunca fakir olacakmis gibi davranır ailesi. Ama tabi takıyor muyum hayır bizde misafir çok önemlidir donatiriz elimizden geldiğince fakir de olmadık kıtlıkta yaşamadık çok şükür.. Ben düzelttim biraz ama hala kanayan yaram, kendi ailesi bile gelince ne gerek var 1 çeşit yap koy önlerine diyen biriydi malesef.. Bu arada söylemeden geçemeyeceğim ; çiğköfte çok alakasız

Öyle susup oturmuyor kavga mı ediyor yani hani söyleyip sysuyoraa bildiğini yap takma çaya gelene çiğ köfte sütlaç kurabiye saçma alakasız geldi yemek menüsün de abartılı bir şey yok normal bir menü karışacak bir şey yok

Her boka karısan erkek tipi kızın tepki gösterin kadın işine karışmasın

Böyle her şeye karışan insanlar aşırı itici ya. Yiyecek yedireceksin. Ben Batı Karadenizliyim, bizde gelecek misafire bu saydıklarınızdan da daha fazlası tapılır. Mesela haberli yemek en az çorba, etli yemek, pilav, börek, zeytinyağlı, salata, tatlı, kurabiye, meyve, çay, pasta börek, kuruyemiş olur. Hadi bunlardan kurabiye olsun da ağdalı tatlı olmasın. Akşam oturmasına da yazdıklarınız zaten en minimumdan geldi bana. Poğaça, börek çörek olur yani bunlar. Ya da değişik salata türleri. İnsanlar çok tok gelmeyebilir. Tatlısız meyvesiz de ikram eksik kalıyor. Herkesin kültürü farklı ama ne verdiğiniz önemli değil, elbette kuru soğan yiyin mutlu olun ama eğer imkanınız varsa verirsiniz. İmkanınız yoktur misafirle oturur bir poğaça ya da kek yersiniz, çay yanına gofret yersiniz ama önemli olan kalp kırmamak. Eşinizle ciddi bir konuşma yapın, bu tarz davranışların bir faydası olmadığını ve zaten ikramın yapılacağını anlasın.

Rahmetli babaannem çiğ köfteyi kahvaltıda ver yine yerdi. Çiğ köftesiz gün geçirmezdi. Et tahtasında döve döve etin sinirlerini temizlerdi, yumuşacık pamuk gibi olurdu. Özellikle iftar öncesi yoğurmak ona terapi gibi gelirdi, o çocuk halimle kadının mutluluğunu görürdüm yüzünde. Kişniş karabiber vs hepsini havanda kendi döverdi toz baharat almazdı hiç. Yine halalarım her hafta içliköfte, yaparlardı. Bayramda kaburga dolması mutlaka olurdu. Dolma için bile yaş taze sumak alırlardı gidip. Oralarda misafir ağırlama işi çok önemli, genelde kimse üşenmez. Misafir yedikçe ev sahibi mutlu olur. Bizlere abartı gibi geliyor ama yapmayı seven enerjisi gücü kuvveti olan yapsın. Sizden de o enerjiyi aldım, severek yemek yapmak, yaparak mutlu olmak. Ben yıllardır akşam yemeğini kaldırdığım için, yemek ve sonrasında çayın yanına sütlaç çerez çiğ köfte çay vs bir fenalaşmadım da değil. Ben siz olsam eşime "15 senedir sen söylendin ben kendi bildiğimi yaptım. Ne senin çenen yoruldu ne benim elim, istersen bir 15 sene daha götürürüz bunu ya da sen artık karışmazsın" derdim. Kendini değersiz gördüğü için yapıyor sanki. Bir insanın her şeye ne gerek var demesinin aslında o şeyleri kendine layık görmemesi olduğunu düşünüyorum. Normalde özenerek hazırlanmış bir yemek masası herkesi mutlu eder. Ne yapmak nasıl davranmak istiyorsanız öyle devam edin, kocanızın modunuzu düşürmesine izin vermeyin.

Tamamen yöre ve yetiştirilme tarzlarından dolayı ama bütçenizi zorlamıyorsa da karışmasın bir zahmet. Böyle mutfak işlerine karışan erkekler cidden sinir bozucu oluyor. Ben çeşit çeşit hazırlasam eminim ki eşim sürekli misafir davet ederdi. Hatay ve Antep mutfağı dedin mi orada bir duracaksın ayrıca, içinizden geliyorsa, sizi yormuyorsa istediğiniz kadar yapın.

Bağdaşmak zorunda değiller ki iyi yapabildiği şeylerk ikram etmek istemiş olabilir. Prosedürü olmasın bunun da ya. Burdaki koca benim galiba ya çok savundum

Her akşam size gelesim, hatta size boşanın benimle evlenin diyesim geldi Maşallah enerjinize. Ben çocuklar okuldan çıkmaya yakın depresyona girmeye başlıyorum ne yemek yapacağım diye. Üstelik yemek dediğiniz içinde tatlısı, çiğ köftesi filan olmayan düz bir yemek. Eşiniz çok şanslı ama farkında değil.

Ay harbiden çiğköfte ne alaka ben tatlı yapıyorum yanına da kuruyemiş ardından kahve oldu bitti beğenmeyen kalksın yemesin

Eşim cimri değil diyorsun ama eminim cimri

Ben dümdüz daglıyım Bizde cay yanına ceviz kırılır köyde, kocam ilk evlendiğimizde cok garipsiyordu Ceviz kırmak ne alaka diye Herkesin kültürü farklı, ama misafire ayran yapalım asitli icecek almaya ne gerek var demek bence cimrilikten Cayın yanına cig köfte yakın arkadaslar toplanınca bizde de cok var. Orta sehpada toplanıyorz, tatlılar tuzlular, serpme seklinde cig köfte iyi gidiyor

çiğ köfte ne mana? sırf yapmak için yapmayın, meyve, tatlı veya kuruyemiş ikram etmek daha mantıklı. ayrıca misafir olmasa da ben kendime her akşam 2 çeşit yemek + meze veya salata yaparım, bence normal olan da bu zaten.

Kocanizi garipsemedim yaa bende böyleyim. . Acaba yetişme kültüründen kaynaklanıyor olabilir mi? Mesela bizim oturduğumuz tarafta insanlar hep çok çalışıyor bu yüzden sadece çay ikram etme gibi zorunluluklar dogabiliyor. Belki onun ailesinde de böyle çok fazla çeşit yapmiyorlardir. Ben de çok fazla olduğunu düşünüyorum. Bence bir misafire bu kadar yapılmaz. Normal 3/4 çeşit gayet uygun.

Burnuma Antep'in yerlisi kokusu geliyor.

Esiniz abartmış. Siz haklısınız. Ben ilk başta eşinize hak veririm diye düşündüm. Cunku babam böyle bir eve misafirliğe gitmiş Adanalilarmis. Kadin o kadar çok çeşit yapmış ki. Sadece biber dolmasından 3 çeşit hazırlamış. Su ve İçecek bardağını ayırmanız güzel birşey isteyen su içtiği bardakta içer içeceğini. İsteyen bıçak kullanmaz. Bunlar normal herkesin yapacağı şeyler ama. Ben bazen misafirliğe gidiyorum. Bende utanıyorum. Ayni insan benim evime gelse o kadar ağırlayamam. Mezeler salatalar sarma çorba ana yemek baya hazırlık yapıyorlar.

Herkese tekrar teşekkür ederim sevgili kadınlar. Bana çok farklı bir bakış açısı kazandırdınız. Bizim Hatayda fırın sütlaç pek yapılmaz. Benim ailemde gördüğüm birsey değildi. İlk olarak bir arkadaşımda çayın yaninda yedim ve hiç yadirgamamistim. Bunu buraya yazana kadarda defalarca kez misafirlerime çay saatinde yapmıştım ve yanlış olabileceği aklıma gelmemişti. Bu işi en iyi bilen biz kadinlar bile burada bu kadar fikir ayrılığına düştüysek demekki eşimde farklı düşünmekte biraz haklıymış ama tabii o bunu asla öğrenmeyecek ben aynı kararlılıkla devam edeceğim

Arkadaşlar yorumlariniz için herkese teşekkür ederim. Aslında bircok kez yazdım ama tekrar yazayım. Yurtdisinda yaşıyorum. Önceden memleketteyken çiğ köfte benim için özel birsey değildi. Hayatımızın her anında olan garnitur gibi birseydi bizim için ama burda herkes yapamıyor ve özellikle istiyorlar benden. Bu akşamda en çok çiğ kofte yendi ve hatta arkadaşın evinde bir paket hazırladım. Turkiyede bir telefon uzağımizda oluyor ama burda öyle değil. 2. Si eşimin bu huyundan çok şikayetçiyim evet ama bunu cimrilik yüzünden yaptığını düşünmüyorum. Çünkü herseyin en iyisini en kalitelisini alir. Arkadaş çevremize jestler yapar. Mesela bazen bakarız bazı arkadaşlar arabayla ortak birseyler yapsa hemen yol parasını bolusur vs eşim asla kimseden böyle şeyler almaz. Birine misafirliğe gitsek asla hediyesiz gitmeyiz üstüne evdeki çocuklara vs ayrı ayrı hediyeler alır. Mesela turkiyede yaşarken yeni evliyken aylık veya haftalik alışveriş yapardık marketten. Mutlaka sitedeki çocuklar için bir kutu çikolata alır eve çıkmadan dağıtırdi kapının önünde. Hala çocuklara karşı çok hassas bir insandır. Eşim cimri olsa zaten burda anonim yazıyoruz evet öyle der geçerim ama değil. Ama bence bencilce düşünüyor kendisine gereksiz gelen birseyin benim için önemli olacağını düşünmüyor.

Bir Adanalı olarak sizi, misafirperverliğinizi çok iyi anlıyorum. Eşiniz gerçekten garipmiş. Müsade etmeyin.. Yaşlı amcalar gibi davranmasın. Otursun misafiriyle yesin içsin. Ve sizin gibi biriyle, becerikli biriyle evli olduğuna şükretsin.

Benim evimde misafir gelince çıkan tabaklar yoktur. Kendime de en güzel tabakları kullanırım misafire de.. Misafir demek gözünü doyurmak demek değil hem. Sohbet etmek, gönül doyurmak manasına geliyor bana göre. İkram tabi ki hazırlanır ama abartısız.. Bu insanlar 1 haftalık yoldan aç susuz gelmiyor, bizi görmeye geliyor. Evimizin en ince ayrıntısına kadar toz var mı diye bakmaya da gelmiyorlar.. Ben yerinizde olsam her misafir geleceği zaman arar kocama ne yapayım diye sorardım. Bir zaman sonra O da hep bana soruyorsun diyerek sıkılır size bırakır :)

Anvssnsb süper yani biz de evde bazen soğan cücüğü yeriz ama bir bıçağı da sofradan eksik etmeye gerek yok

sert olacaksiniz, ben direk kadin isine karisma diyorum, basima kaynana kesildin diyorum, cok biliyorsan sen yap diyorum. T

eşine söyle her evin bir tane hanımı vardır ve mutfak hanıma aittir. Çok biliyorsa kendisi yapsın.

Tamamen kültür farkı bence. Haberli caya geliniyorsa yada biri caya cagirmissa aksam yemegini evde hafif yeriz hatta misafirimede cok yemeyin derim. Ve mutlaka tatli salata borek vs olur en az 4 cesit. sonra cerez meyve. Bende haberli cay misafirine kraker koyan bi aileye gelin gittim bana gore bu onemsenmemek onlar icin dogal tamamen kultur farki dediğim gibi. Esimde bana ne gerek var der cay olsun, aksam yemegi olsun doyulsun yeter ona gore ama bizde meze zeytin yağlı vs ilave olur illa. Bence normal olan biziz senede 1 2 hafta gittigim k. v. ayri sehirdeyiz gittigimde akşam varmış oluyoruz coluk cocuk acmısınız makarna yapiyimmi der. Annem ise 3 saat yolda 6 cesit fln yapar diger gun menuleri bellidir. Hala alisamadim onlarin tavrina

Yaptikca pratiklesiyorsunuz aslında. Benim neredeyse 10 yıl oldu artik zor gelmiyor. Meze yaptıktan sonra 4 saat dinlenmek iyiymiş ama

15 senedir bıkmadan usanmadan bunu yapmadı çok tuhaf ya. Mesela kadınlar bakıyorlar desem de değişmiyor bırakıyorlar bir noktada. Adamdaki istikrar 15 senedir devam ediyor. Acaba kavga edecek başka konuları bu şekilde kamufle mi ediyor yoksa siz de karşılık olarak özen bekliyorsunuz diye mi böyle yapıyor? Ne olursa olsun 15 senedir aynı şeyler konuşulmaz artık

Hayatımda masaya bıçak koyulmadigini ya da kullanilmadigini görmedim. Çevrenizde bu kadar yaygın olmasına şaşırdım.

Bana da 5-6 cesit yapmak ayip gibi geliyor, gelenlere şov yapmak oluyor. Sanki her aksam 5-6 cesit bir seylerle mi çay iciyolar ki. Insan 90 kilo olur öyle

Ben de kesinlikle esiniz gibi dusunuyorum. Kocam da sizin gibi cok sever misafire oyle suslemeyi ozen gostermeyi. Madem o oyle seviyor, bana da saygi duymaktan baska bisey dusmez. Sen de bu tur seylerden mutlu oluyorsan yap, devam et. sevdigin seyleri yapmaktan vazgecme. Kotu bisey yapmiyorsun, aksine... aslinda soyle dusundugumde baskasina ilgi gostermem ozen gostermen cok guzel bisey. Senin kisiligin bu ve o buna SAYGI duyacak, duymak zorunda! NET. Kendini ezdirme ve kendini de kaybetme bu evliligin icinde, sonra omrun hep ben kimim? ben kimdim? Demekle gecer.. Yagi almadi mi? Siparis ver getirsinler. Bir iki homurdanir daha sonra sizi oldugu gibi kabul eder.

Bir an ne oluyoruz dedim

Yapı meselesi heralde yemek yapmak beni dinlendiriyor. Bende öğretmenim akşama kadar cocuk sesiyle kafam şişiyor. Eve gelincede kendi çocuklarımın koaturmacasi ama yemek yapmak benim hobim. Çok seviyorum. Yemek yaparken dinleniyorum. Bende böyle bir insanım işte. Çok teşekkür ederim güzel mesajıniz için

Eşimin ailesi köyde yaşamışlar, genel anlamda öyle yakın akraba harici misafir çağırmamışlar akşam yemeğine. Dolayısıyla onlar için misafir geldiğinde ortaya aynı yemekleri koymak normal. Misafir geldiğinde ekstra en fazla etli yemek yada dolma yapar. Ama bizim ailede daha çok misafir eş dost çağırılır. Ondan mesela bize tanışma yemeğine geldiğinde ailesi garipsemişti bizi. Bizde çünkü menü çok fikstir. Süzme mercimek çorbası, etli yemek pilav, zeytinyağlı barbunya yada fasülye yemeği, cacık yada yoğurtlu meze, salata konur ortaya. Tatlı yapılmaz pek genelde misafir getirir zira. Çay misafirine de börek kurabiye kısırdır. Normal olan standart olan bu bana göre

Gerçekten öyle hatta Allah aşkına yazdığım menüye yorumların yüzde ellisi uyumsuz demiş kalanların %50 side en az benim kadar yapıyormuş hatta fazlasını yapanlar varmış. Neyimle hava atacağım, üstünlük kuracağım. Çayla birlikte verdiğim fırın sutlacla mi çiğ kofteyle mi

Bana sizinki gayet normal menüler gibi geldi. Hatta çok hazırlıyorum dediniz ama bir ana yemek, bir pilav, salata, tatlı bir iki meze zaten çoğu kişinin yaptığı menüler Sanırım eşinin ailesinde çok misafir ağırlama yok bu konuları bilmiyor.

Ah yorumun alnı olsada öpsem dedikleri. Yemin ediyorum aynılarını yaşıyorum. İnsan memlekete gidip aç döner mi ya. İnanın aç dönüyorum. Yemek kültürü diye birseyleri asla yok. Karnımız doysun ne yersek yiyelim modundalar.

Ne yazsam diye düşündüm düşündüm durdum ama bazen bazı şeylere cevap vermeye bile gerek olmadığını hatırladım. Yani yapılan yemekten bile üstünlük kurma çabası işsizliğin kacinci seviyesi bilemedim. Ama kisi kendinden bilirmiş işi. Yemek yapmak ustunluk gostergesi degil ama bence kendi beceremedigi birsey icin galiba kendisini eksik hissediyor ki böyle bir düşünme tarzını benimsemiş.

Çok. tesekkur ederim yorumunuz için. Yorumlar çok güzel ilerliyordu tatsızlık çıkmasın istedim. O yüzden kapatmak istedim konumu. Ama yorumunuzu gördüğüm için mutlu oldum. Bende herkesi ağırlamaktan ziyade vakit geçirmekten hoslandigim insanlari misafir ediyorum. Oda bana eziyet gibi gelmiyor. Ortayı bulabilmek önemli sanırım. Umarım başarabilirim

Size misafirliğe gelebilir miyim Bende misafir gelince azar azar ve çok çeşit severim. Eşiniz elinin kiri pasıyla mutfak işine karışmasın. Abartmadan, israf olmadan yapın. Yaptıklarınız bana abartı gelmedi.

Benim eşim de aynı, o sever yemeyi ama bana diyor ki sen misafir ağırlamayı zorlaştırıyorsun, önemli olan güler yüz muhabbet, kendini yoruyorsun der. Bizde de mesela çaya misafir çağırdığımızda, kek, kurabiye yapıyorum. Yemekse çorba, et yemeği, bir zeytinyağlı sebze, pilav, salata ve ayran yada cacık yapıyorum. Mesela akrabaları geliyor kayınvalideme, eşim sadece çaya çağıralım der. Ben eskiden iyi ağırlayayım diye uğraşıyordum şimdi yormuyorum kendimi. Konuyu kapattırmak istemişsiniz ama yorum yapmak istedim. Yormayın kendinizi siz de.

Bence eşiniz çok işgüzar. Hep kendi fikrini önemli gören biri. Bu arada çiğ köfte tarifi de verir misiniz beceremem ama denerim X

Sizde kendimi gördüm hazırladığınız menüler benim menülerimle çok benzer. Benim eşimde sizinki gibi sürekli yapma, ne gerek var, bu kadar yeter der tabi bende çok sinirlenirim karışma bana derim ben yapıyorum sana ne oluyor derim ama yine de bıtbıt konuşur. Tabi her yaptığımda yenir yani hatta ikinci tabaklarda alınır sonra da iyi ki yapmışsın der. Bence erkekler düz varlıklar oldukları için bu konuda da çok düz bakıyorlar tek çeşit onlar için yeterli ama ben bir kadın olarak misafir gelecekse çaya 4-5 çeşit normal olarak görüyorum. Gelen kişilerin de öyle düşündüğünü sandığımdan çeşiti çok tutuyorum. Bir nevi kendimi ağırlıyorum o sofrada ve içim bu şekilde rahat ediyor ne yapalım yani. Elimizden geliyor ki yapıyoruz

Musaitseniz size misafirlige gelebilirim...

Yapmayın yapmayın, hiç gerek yok. Ne sütlaç ne çiğ köfte. Batıda çay menüsü kek, tatlı tuzlu kurabiye, kısır, makarna salatası, çerez ve türevleridir Çok emek vermeyin, buralarda bilmezler. Eşim bana da söylemişti, iki çeşitten fazlası zarar, sen uğraşırsın gelenler 2,5 litre fanta getirir diyordu. İlk davette aynısı olunca gülmekten yerlere yattık

Kısır yapılır, çiğköfte yapılır. Hatta sanki ocakta 2 yumurta kırıp hemen geliyorum çevikliğiyle hemen bir künefe yapılıverilir. Eşiniz sinir bozucu çok

Esinize evin ikram ve yemek islerine karismamayi ogretin bildigin cimrilikten yapiyor. Sen gorgusuz olabilirsin cimride olabilirsin ama ben degilim misafiri nasil agirlayacagima karisma diyin bune ya tabiki ana menu ve ortaya dedikleriniz misafir geldiginde olmasi gereken seyler bicakta olmali esiniz dagdami yasamis acaba

Mezeleri çocuklarımın doğum günlerinde yapıp sonrasında 4 saat yoruldum diye ayaklarımı uzatıyorum. Ben tembellikte çığır açmışım da farkında değilmişim. Allah'tan kocam okumuyor buraları.

Biz de gelebilir miyiz size bende böyle olduğum için eşim alıştı masraf yapmadan biz adım atamayız der. Sizi anlıyorum ve normal karşılıyorum yapmaya devam edin eşiniz bir yerde pes eder söylenmeye. . push ; Brrk Dobarlan bırahma

Sütlaç kurabiye ve çiğköfte çok uyumlu gelmedi bana açıkçası. Çiğköfte poğaça kurabiye ve revani ya da şerbetli tatlı gibi bir şey daha güzel olur dört çeşit güzeldir üç de idare eder akşam çayına bizde de yapılır severiz. Zamanla alışır eşiniz de

Konu kapatılsın istemiş belki yorumlara bakmaz, ben yazayım size. Çalışma izni ayrı alınmıyor. Oturum izni aynı zamanda çalışma iznidir.

Gerçekten artık en minimumda tutmaya çalışıyorum ama o kadar yoruldum ki. Mesela yemeğe içecek al diyorum. Asitli içecek sağlıklı değil ayran yapalım diyor. Yahu nor alde evimize girmez zaten asitli içecek ama misafir geldigindede aliverelim şunu. Bunun bile tartışmasını yapmak inanılmaz yoruyor beni

Çaya gelene çiğköfte ne alaka ya hajaja ama çok mantıklı ben gelebilir miyim yerim isterse çayın yanina ciğer olsun hahahahahah

Sipariş etmenin eşiğindeyim

Gereksiz müdahale ediyor eşiniz ben sinir olurum çig köfteye herkes ne alaka demiş ama geceler uzun artık erken yemek yeniyorsa neden olmasın birde konu sahibi öyle uygun görmüş misafirlerine belki çok beğeniyorlar ben makarna salatası falan yapıyorum böyle durumlarda yada tuzlu ve tatlı kurabiye çerez..

Midem gurul gurulken okudum? Önceki

Bence cimrilik ve bazi erkeklerde olan evdeki deterjanin markasina bile karisacak kadar herseye karisma gicikligi. Eve gelene ne ikram edecegine kadin karar verir yapan o isteyrek yapiyor adama ne oluyor millete gidince iltifat etmeyi biliyor ama en sevmedigim sey bazen esimde benim yaptigim biseyi baskasi yapinca over hemen kavga cikaririrm ovmeyeceksin bana demiyosan baskasinada deme diye

Kesinlikle eminim.

Herkese çiğköfte ikramı yapıyor musunuz? Benim açımdan sadece o gereksiz. Diğer konularda sizden yanayım. Eşiniz saçmalamış. Ne demek ne gerek var? Hataylılara çok misafir oldum, insanı severken öldüren, aşırı misafir seven insanlar. Bu yerleşmiş bir kültür, insan bazen eziliyor o ikram karşısında hatta. Sizi anlıyorum, bence eşinize güzel güzel anlatın. Lütfen sevgili kocacığım, işime karışma yoksa o güzel kafanı kırmak zorunda kalacağım şeklinde tatlı bir dille.

Alakası Olabilir, sonucta bulasık makinesi cabuk dolacak ve bu da ek maliyet

Masadaki bicaga vs karişmasi garip yani dursa ne zarari var kullanmak isteyen olabilir, kullanilir yani normalde. Onun disinda corba, bir ana yemek l, salata ve 1 cesit meze yeterli geliyor bana. Bizde yani ailemde çay daveti diye bir şey gormedim pek mesela. Yemek daveti degilse gelenlere kahve verilir yaninda da cikolata cerez olur. Eşimin ailesi ise cok cok iciyor. Onlara eşim cay yapiyor, yanina da pastaneden kurabiye ve kek aliyor o kadar. Hiç bu konuda tartişmadik bilemedim sizin ki cimriilikten de yqpiyor olabilor ya da cok fazla yapiyorsunuz da yenmiyor mu acaba?

Keşke size misafirliğe gelsem

asıl o çiğ köfteni yanına köfteyi banacak kadar ciğer kavursaydın ohhhh mis gibi, hatay lı olmayanın anlamasını beklemek çok zor, ama kocan biraz cimri onu söyleyim

Misafir sevmeyen ben. Mümkünse kimse bana gelmesin istiyorum. Çayın yanına bir kek yaparım arkasından da çerez, çekirdek vs. kahve, çikolata tamam.

Ben neden sürekli bir cigköfte var menüde anlamadım. Çaya gelene cigkofte ikramı bence de olmaz. Akşam yemeğine meze olarak iyidir. Bence yemeklerde salata ve bir meze olarak eşinizi ikna edin iyidir. Ama çaya gelene bir kek yeter abartmayın derim.

Biz esimle ikimizde ayni kültür ve sehirden olmamiza ragmen ben sizin gibiyim ama eşim benim gibi degil. Ayni sizin eşiniz gibi karisiyor ve gereksiz buluyordu ilk evlendigimizde. Bende her seferinde bunlar kadin işi, sen karisma, ben yapmaktan keyif aliyorum, stres atıyorum diye cevap veriyordum. 3 senedir evliyiz. Ayni bana döndü şimdi. Tatli da yapacak misin? Cig kofte mi yoğursak felan diyor

Eşinizle farklı kültürlerden geldiğiniz için böyle. Güneydoğu ikramı sever, davet sofralarına çok özenir ama batı öyle değildir. Siz de sofrayı kim için hazırlıyorsanız ona göre yapın çünkü batıda görgüsüzlük olarak adlandırılabilir hazırlıklarınız. Benim de ailem güneydoğulu, eşim batılı. İkramlarımı batıya göre yapıyorum çünkü evimize gelenler batılı. Çiğ köfte de çay sofrasında olmaz ama onu da söyleyeyim. Çiğ köfte özellikle gece yarısı yapılır, yanında sadece yeşillik ve ayran olur. Çayın yanına yakışmaz.

İşte her akşam 6 çeşitle çay içmiyorlar. misafirliğe geldikleri belli olsun, evdeki adetten bir farkı olsun

Ayyy ben illa götüreceksem de siyah kola alırım ya. Yine onu evde en az bir kişi içiyordur diye düşünüyorum. Ama Fanta'nın aroması hoşuma gitmiyor. Aslında münasip olanı tatlı götürmek bence.

Sizin ikramlariniz bana abarti gelmedi. Bende yemeye misafir aldigim zaman sizin gibi agirlarim. Masaya corba ve ana yemek haricinde cesitli mezeler ve zeytinyaglilar yaparim. Sonrasinda tatlisi, meyvesi, kuruyemisi zaten mutlaka olur. Caya gelen misafirlerede börek, acma veya pugaca, salata, sarma, key, kurabiye mutlaka yaparim. Benim esimin ailesi bukadar yapmiyor mesela. Esimde ilk zamanlar ne gerek var diyordu, sonradan mecbur alisti. Misafiri nasil agirlicagima bir zahmet karismasin yani. Sizin esiniz biraz abartiyor bence. Güzel bir sekilde söyleyin esinize, misafire yapicaginiz seylere karismasin.

Ben öyle yapmayı çok az buluyorum haberli misafire en az 5,6 çeşit yapıyorum. Ayıp olur, gibi geliyor akatsiya Nirvana Anneler

tabi buyrun

Biraz mesajları okudum da ben çok tezat bir durum yasiyormusum Benim ailem batılı biz çok çeşit yemek yapıyoruz. Esimin ailesi de güneydogulu iki maks üç çeşit bisiler gördüm. Genelde doyurucu şeyler yapıyorlar. Mesela geçenlerde eltimler geldi il dışından ilk defa. Yemek + pilav + ortaya zeytinyağlı+ yoğurtlu bir çeşit meze ve salata yaptım. Eşim ne bu kadar ugrastin iki çeşit yap geç dedi bana Normalde tatlı da yapardim madem öle uğraşmayayim dedim :) Yorumları okuyunca şaşırdım. Neyse, belki eşiniz yoruluyorsunuz diye istemiyordur çok çeşit yapmanızı diye düşündüm ben.

Ben normalde sadece kendimize yemek, pilav yeşil salata ve yoğurtlu meze yapıyorum genelde çünkü çok seviyorum yemeği. O yüzden bana çok gelmedi, misafir geldiğinde ben çorba /ana yemek/pilav yanına ortaya bir zeytinyağlı, yeşil salata en az 2 çeşit meze yaparım. Bi tatlı yapmam ben nasılsa getiriyorlar diye Valla herkes çayın yanına niye çiğ köfte demiş ama bana yapsalar gayet mutlu olur hepsini yerim ki ben egeliyim şimdi okudum sütlacı da uygun görmemişler ama bence hepsi uygun, biz de sütlaç yapılır tatlı olarak nolacak ki. Herkes en iyi ve en kolay yaptığını hazırlıyor bence, valal eğer zorunda hisseetiğiniz için yorulduğunuz halde yapıyorsanız yapmayın ama onun dışında gönlünüzden geçeni yapın.

Çocukluk travmam Çay tabağında karpuz ikram edenler var. Bıçak koyar mı o adam şimdi, koymaz tabii. Çatalı batırırsın karğuz fırlar gider. Yemeyelim diye yaptıklarından eminim

Sütlaç bana da saçma geldi ama çiğ köfte şokundan ona gelemedim. Yemek davetinde tatlı olarak sütlaç yapılır ama çay davetinde ben de yapmam. Herkese ayrı tabak hazırlarım, o yüzden hepsinin bir tabakta olmasına dikkat ederim. Sadece bir kurabiye çeşidi tabakta zayıf durur. Bir tatlı, bir tuzlu kurabiye, börek ve böyle pastamsı bir şey yaparım. Ağlayan pasta, despacito, Kıbrıs tatlısı gibi. Dört olmasa bile üç çeşit olabilir.

Ben yapmayı ikram etmeyi seviyorum deseniz. Hoş demişsinizdir de. Bu kadar müdahale etmesi anlamsız geldi. Şahsen ben bir yere gittiğimde donatılmış sofra görsem mutlu oluyorum hiç mahçup hissetmiyorum Mesela eşimin arkadaşının evine gitmiştik çeşit çeşit yemek yapmıştı biz onları davet ettiğimizdeyse standart sayıda yemek yaptım çünkü o kadar çok yemek yapamam. Eşim de dile getirdi hatta sizin kadar yapamadık diye. Kendimi hiç mahçup hissetmedim. İsraf mı derseniz fazla yenilen ve dökülen her şey israftır. Patlayana kadar yemiyor ya da yiyecek dökmüyorsanız bütçenizi de sarsmıyorsa sorun olmaz sanırım

Ama adam bardaklara dahi karışıyormuş bunun cimrilikle pek alakası yok bence

Nööeeyyyyyy Fanta mı

Benim misafir anlayışım farklı ya, gelenler yemeye içmeye gelmiyor ki, hoş sohbete misafirperverliğe geliyor bence. Tabi keşke bende 6 çeşit yapabilsem, ertesi gün oturur kendim de yerim ama gel gör ki benden bu kadar

Siz nasıl değişmiyorsanız o da bu konuda değişmeyecek. En güzeli duymamayı öğrenmek. Nasılsa bu huyunuzdan vazgeçmeyeceksiniz. O da vazgeçmeyecek. İçiniz kan ağlamasın. Allah başka dert vermesin. En büyük derdiniz çayın yanına yapılan çiğ köfte olsun

akşam oturmasında çiğ köfte ne alaka ya sıra gecesi mi var?

Yani tuhaf ben konunuzdan bir gram bile hava atma hissi almadım. Tam tersi tuhaflık bende mi edasıyla yazmışsınız hahah

Hazırlayan ikram eden varken bu kadar şeye karışması bana sadece cimrilikten geldi. Yalan yok. siz en iyisini yapıyorsunuz bende sizin gibi hazırlardım, evime gelen mutlu olurdu. evine gttiğimde böyle ağırlayan arkadaşlarımı da daha da özenerek ağırlarım. succulentaski

İsraf olmuyorsa bukadar mızmızlanması çok saçma. Bi

Eşiniz nereli bilmiyorum ama kulturden dolayi oyle. Benim eism misafire yapilana laf etmez. Ama biz bizeyken o da yapma ne gerek var, ben yemicem der durur. Sofrada yemegi yer yemekten baska ne atıştırmalık ne çay yani ne tatli hicbisey yemez. Meyve yer misin diye sorsam ona bile soylenir durur bana sorma ben yemem diye. Biz ikram severiz, yemeyi de severiz. Adanaliyim Hatayda da yasadim. Sizi cok iyi anliyorum. Ama kavga etmeye degecek seyler de degil yani. Boş yapmis esiniz. Valla asagilamak icin soylemiyorum herkesin kulturu kendine ama esim de ic anadolulu ve bu konularda cidden aşırı görmemişler. Kayinvalidemin degil agir misafirine biz gidince bile sofraya koyduklarina onun yerine ben utaniyorum. O kadar deger vermiyorlar ki bogazlarindan geçene. Ben bir seye emek verip ugrasinca amaaan karnimiz doysun yeter iste ugrasma diye soylenip duruyorlar. Yemin ederim defalarca kez memleketler8ne gittigimde yemeklerden tiksindigimden ve acliktan agladim. O kadar uzaklar mevzuya. Esimle tek sorunumuz da hicbiseye heves etmemesi, ikram ettigimde kabul etmemesi, dengeli beslenmek açısından meyve vs tuketmemesi. Yoksa buyuk sorun edilecek seyler degil sonucta. Kiymet biliyor yaptigim seyin neyse ki

Benim anneannem de aşçıydı Oldum bittim bizde de misafir ağır karşılanır Eşim de çok bişsy yapıp yorulma dışardan alalım derdi, laf olsun diye değil ciddi ciddi :) İlk evliyken alışkanlık halil ibrahim sofrası ben de yapardım ama artık gücüm yok valla, 2 çeşit kendim yaparsam 2 dw dışardan alır eklerim yanına. Amaaaan kimseyi memnun etmek için kendini yormayacaksın bacım. Kocam haklı valla, seninki abartmasa o da haklı bence. Aman işimiz gücümüz milleti doyurmak mı, hem en iyisini de yapsan bi eksik bulurlar, boşver al dışardan tatlıyı koy önlerine:) Beni seven gelsin, yemeye gelen evinde yiyip gelsin bi zahmet :)

Hah işte benim misafir portföyüm o teyzeler ayol canlarım benim. Bize yemeğe çaya kim gelecek başka, anca Bursa nenesi dedesi teyzesi emmisi

Hataylı bir arkadaşım da oturmalarda kısır ya da kuru dolma ikram ederdi onu hatırlattınz. Çok severek yerdim bence güzel oluyor. Yapın gitsin :)

O gün bu gündür o misafirlerin adı fantacılar

Sadece neden çayın yanına çiğköfte demek istiyorum.

Biz gelelim size kk kadınları olarak yeni olmayan evliliğinizi tebrik etmek için

Sorun da bu zaten. Hobisi olduğunu söyleyip ama aslında eli lezzetli olmayan herkes kendisini aşçı sanıyor. Neyse ki ben kendimi biliyorum millete hava atmama gerek yok böyle şeyler ile. M

Arkadaşlar hepinize cokntesekk8r ederim cevaplarınız için. Elimden geldiğince alintiladim cevaplamaya çalıştım. Bazı yorumlar ciddi sert bazı yorumlar gerçekten yardımcı oldu. Şimdi misafirleri bekliyorum artık cevap vermeyebilirim ama ilk fırsatta döneceğim mesajlara geri

1 Antepli bir Hataylıya ne demiş? Gel beraber çatlayana kadar yiyelim demiş puhaha Biz de 1000 çeşit yaparız israf da olmaz 1 hafta yeriz komşuya veririz. Giderken misafire kaplara koyar veriri. Ben sana hak verdim. Eşin kendi işine baksın

Mune konuyu kapatana kadar yorumlar gelmeye devam. edecektir. Gördüklerimi yetisebildiklerimi cevaplamaya devam edeceğim ama şimdi işe gitmem gerek. Hepinize tekrar teşekkür ederim

Bu sene ramazan da bende sizin gibi çok çeşitli iftar hazırlamıştım. Cok sevdiğim bi abla ve eşi gelmişti. İşte tabaklar çorba yemek pilav falan ayrı ayrı üst üste koydum. Gelen ablanin eşi bana böyle demişti. Ne gerek var ayrı ayrı tabaga koy hepsini sırayla aynı tabaga yeriz biz demişti. Bide çok yemek yapmışsın kim yicek demişti. sizin kocanız acayip benim de misafirim Cicek

Çiğ köfte zaafınıza anlam veremedim. Çaya gelene ne alaka çiğ köfte? Eşiniz karışıyor diye niye içiniz kan ağlıyor ki? Koca bir SANA NE deyin geçin yahu.

Haklısın, çokta kasmamak lazım, nasil alistirrsan öyle gidiyor

Asla dökülmez, israf edilmez ama umarım artık bir çözüm bulabilirim. Tahin Helva

Bence olması gereken sizin yaptiginiz eşiniz saçmalamış. Bir zahmet o kadar karışmasın herşeye. Gelen arkadaş eş dost misafire bencede özenli sofralar kurmalıyız kendimizi çok kasmadan. Ben iki cocukluyum genelde bir gün önceden hazırlarım çeşitlerimi o gün sofra donatılır. Ama biz zaten yemeği seven bir aileyiz bana hiç zahmet gelmez. Arkadaşlarımdan duyarım ara ara ben bu kadar çeşit yapamam ki diye ama ben zaten karşılık bekleyerek yapmam içimden geldiği için onları sevdiğim için yaparım. Gittiğim yerlerde aynı karşılığı beklemem ama özen önemli benim için. Onu görmem yeterli. Klasik akşam yemeği menüm çorba salata 3-4 çeşit meze ve ana yemek şeklinde olur. Çaya da 4 çeşit aşağısıni yapmayı tercih etmem.

zaten açım, size misafirliğe gelesim geldi.

O da nasipleniyor sonuçta.

Evet işte bu bizim şanssızlığımızbende antepli birinin misafiri olmak istiyorum. Mana aramam ne konsa önüme yerim

size yemeğe gelebilir miyim

Şey de olabilir acaba yeni evli misiniz? Yeni evliyken erkeklerde eve alışveriş yapma bunalması geliyor. Lohusa depresyonu gibi vallahi yine mi bir şey lazım diye dertlenme durumu oluyor, genelde baba gidince markete filan alışmak zaman alıyor. Ondan mı acaba? Benim eşim bir kaç ay yaşadı sonra pandemi olunca zaten aylık yapmaya başladık alışverişi derken alıştı şimdi sorun kalmadı.

Ay kadınların işine ne karışıyormuş ya. Sinir oldum. Ona ne. Kadın bilir bunları Önceki

Olabilir de olmayabilir de

Valla ben sizde bir sorun göremedim. Özellikle bu kısım normal yani, misafir uzun oturuyorsa hiç değilse bir kahve verilir yemekten sonra. E hadi yediniz yemeğinizi kalkın gidin der gibi boş boş oturulmaz ki. Yani hiç olmadı bir çay demlenir. Bizim burada ağır yemekler hep hamur içerir. Özellikle mantısı ünlüdür. Ama tek mantıyla ana yemek geçiştirilmez, mantı zaten ana yemek gibi değil de çorba gibi muamele görür. Bu biraz annemin tarzı. Bana kalırsa basit bir çorba, güzel baharatlandırılmış bir fırın yemeği, pilav, yeşil salata kafi. Tatlıyı genelde dışarıdan alırım, yalan yok. Çaya geliniyorsa da buranın adeti 4-5 çeşidi öngörür. İşte 2 çeşit kurabiye, 1 kek, 1 patates salatası/kısır, bir de kete olur genelde. Ama bu gündüz oturması. Akşam çayı için yanına tatlı bir şeyler koyarız yine kek kurabiye tarzı ama gündüz oturması kadar ağır olmaz.

Bende eşiniz gibi düşünüyorum. Eşimin kuzeninin evine gitmiştik. Neler neler yapmış masada en az 20 çeşit şey vardı çeşit çeşit salata, meze ana yemek tatlı tuzlu pasta yas pasta masada boşluk yoktu o derece. Mesela böyle birini evime davet edemem çünkü beklentisi yüksek, karşılayamam yani memnun kalmaz. Zaten bende çok rahatsız oldum ne gerek vardı bu kadar şeye diyerek. Gelen sohbet etmeye gelsin, bende birinin evine onu görmeye gidiyorum yemek yemeye süse püse değil.

Bu forumda okudugum en tatli dert başligi ve icerigi bu olabilir... ilahi cok tatlisiniz.. ya icinizden nasil geliyorsa oyle hazirlayin. Misafir umdugunu degil buldugunu yer bu yuzden misafir bazli cokta dusunmeyin. siz belliki mutfak ve sunumdan zevk aliyorsunuz. bazilari icin bu bir hobi e yapin o zaman kocaniza ne ' kadin isine karisma sen' diyin gecin:) keske bende de bu mutfak enerjisi olsa Benide misafir edermisinn? Ama su hamileligimin bulantili kismini atlatinca

Anam çok abartmasalar iyidir antepliler. Ama artık yemek çeşidinin ve sunumun cılkını çıkardılar. Kesme bardakta su götür içmezler misal çoğu. Kristal ister efenim seramik tabak fincan asla istemezler, anında dedikodu malzemesi olursun porselen kullanmıyorsan, tabi herkes öyle değildir ama benim bildiğim tanıdığım hepsi öyle. O da çok geriyor sıkıyor insanı.

Bursa'da mı gerçekleşiyor bu olay?

Evet gerçekten pek konulmuyor

Esimde öyledir ama ben onu dinlemem en az 5 çeşit yaparım. cigkofteyi alakasız bulmuşlar ama ben çok severim keşke herkes çayin yanında ikram etse ohh miss

Üslubunuz çok sert agresif geldi bana. Daha önceki mesajınıza bu yüzden cevap yazmadım. Sizin fikriniz saygı duyarım tabiiki ama şu anda kendi yanlış anlamanizdan dolayı bana haksızlık yaptığınız için yazma gereği duydum. Çünkü bahsettiğiniz mesaj bana ait değil. Ben kimin ne yaptığıyla ne hazirladigiyla ilgilenmiyorum. Yoğun olan küçük bebeği olan vs arkadaşlarıma giderkende kendim hazırlar ev sahibine sadece çay sende der gecerim. Hatta canınızın çektiği birsey varsa söyleyin bu vesileyle onu yapmış olayım derim. Mutfak benim için gerçekten terapi gibi ama gerçekten yapma imkanı olup veya başkalarına herşeyi yapıp bana önemsiz davranıyorsa o noktada incinir görüşmelerimi azaltılırım ama bunu asla kim bana ne hazırlıyor bir bakayım diye üstten üstten yapmam. Bence hayatı sizin gibi üst perdeden konuşan ve negatif bakan insanlar daha çok zorlaştırıyor.

bence kocanızın sözlerını boşvermeyı ögrenmelısınız fıkrınide sormayın yapacagınızı yapın yeter.. sonucta sız birsey soylemeden bıktırırcasına söylenıyor mu... karışkan biri degılse kötü niyetınden değil yorulup zahmet etmeyın dıye söylüyordur.. herseyi kötü niyete yormamalı bence

Evet Bursa.

Bu arada çiğköfteyi de hiç garipsemedim. Olsa da yesem el yapımı çiğ köfte immm

Ya ben de akşam çayının yanında bir şeyler yemeyi çok sevmem. Ama eşim tarafı bayılır. O benimkiler gelince az ikram yapmama, ben onunkiler gelince çok ikram yapmaya alıştım. Ayrıca akşam çayının yanında çiğ köfteye ben bile okeyim. Kocanız zeytinyaşı falan deyince belki bozulmuştur Y