içli köfte tarifi verirseniz sevinirim. S

gaziantep mutfağinda merak ettiğiniz herşeyi bana sorabilirsiniz size ne tarifler vercem hayran kalacaksınız deneyip görün sorularınızı bekliyorum?

sanırım geldiğiniz gibi de geri gittiniz lakeoftears

benim kayınvalidem biberde doğrar dolmaya unut beni yapıyormusunuz S

işte en lezzetli mutfaklardan biri. İçli köfteler kebaplar tatlılar dolmalar :) ukalady

önce sana patlıcan kurusu lazım eğer varsa patlıcanı bigüzel haşlayacaksın şöyle yarı buçuk çümkü dolduktan sonrada pişeceği için çok hamur olmasın içi için ister bulgurlusu olur onun ister pirinç ama ben pirinç i tavsiye ederim ben sana içene konacakları yazyım ama tam bir ölçü vermiycem sen ne kadar istersen o kadar ayarlarsın önce bol kuru soğan sonra yine bol sarımsak taze kuru fark etmez domates pirinç veya bulgur hangisini istersen eğer etli istersen yağlı et bizim burada etsiz hiçbirşey olmaz ama istersen zeytinyağlıda yapabilirsin ama burada yağı bol kullan ve tuz, karabiber, bol salça biz fazla baharat koymayız ama senin sevdiğin baharatlar varsa koya bilirsin anlamadığın yer olursa sor yardımcı olurum sana afiyet olsun... ruzgarrr

arkadasım biliyorsan biber ve domates salçası tariflerini bizimle paylasırmısın, sevgiler... P

bende gaziantepte oturuyorum. ama buralı değilim. gerçekten dolmaları çok süper oluyor... kuru köfte yapıyorlar. çok leziz... T

kesinlikle içli köfte tarifiiiiiiiiiii S