biz bamyanın yemeğini yapıyoruz ama konyada çorbası yapılıyor.. ekşili ekşili ohhh canım çekti...

ilk defa duydum. B

Biz bunu yemek niyetine yiyoruz

1/2 su bardağı kuru çiçek bamya (25 gr kadar) 1/2 limon 1 su bardağı minik doğranmış kuzu eti 1-2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası (ya da 2-3 adet domates) 5 su bardağı sıvak et suyu veya su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı limon tuzu(ya da varsa koruk suyu Bamyaları bez arasında ovalayarak tüylerinin dökülmesini sağlayalım ve yıkayalaım Yarım limon sıkılmış suda 15 dakika haşlayalım Tenceremize eti koyalım, kapağını kapatıp önce harlı sonra kısık ateşte et bıraktığı suyu çekene kadar ara sıra karıştırarak kavuralım Tereyağını ekleyip, yemeklik doğradığımız soğanları sararıncaya kadar kavuralım Salçayı, ilave edelim kapağını kapatıp etler iyice pişene kadar yaklaşık yarım saat pişirelim Suyunu koyalım, biraz daha pişirelim. Bamyaları ekleyelim, tuzunu ilave edelim, limon tuzunu da kattıktan sonra kısık ateşte bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirelim

Kuzu, koyun eti yemiyorum. Onu koymasalar bayıla bayıla yiyeceğim de o yağlar çorbanın üzerinde yüzerken 1 kaşık bile alamıyorum. Onun dışında enfes bir çorbadır. S SheZofren... tek ayak