teşekkür ederim canım şuan resim yok olunça resimi koyaçam

birde fotoraf koyabilsen tam süper olur B

çok güzel tarif vermişsin eline sağlık zuzu44

HAMURU İÇİN; 1kg. yağsız dana kıyma 1kg ince bulgur İÇ HARCI; 1kg kurusoğan 1paket margarin pul biber, tuz yarım kg. orta yağlı kıyma ince kıyılmış soğanlar margarinle kavrulur. kıyma eklenir. kavrulduktan sonra tuz ve pulbiber eklenir. isteğe göre reyhan eklenir. oda sıcaklığında soğutulur. dola konulup dondurulur. salçalı suyun hazırlanışı; 1kg. kuşbaşı et 1sb. haşlanmış nohut 1 kurusoğan salça pul biber tuz 4sb. su hamurun hazırlanışı; kıyma, ince bulgur ve tuz yoğrulur.10dk. kıymayla yoğrulur. daha sonra suyala kıvam verilir. macun haline gelene kadar yoğurun. en az yarım saat yoğrulur. küçük bezeler halinde içli köfte hazırlanır. daha sonra hazırlanan iç harcı ile doldurulur. )kızıda küçük toplar halinde yuvarlanır. daha sonra SALÇALI SU İÇİN;1soğanı kavur. kuşbaşı eti, haşlanmış nohutu soğan ile birlikte kavur. salçasını, pul biberini ve tuzunu ilave et.4sb. su ekle yarım saat pişer. daha sonra hazırlanan köfteler salçalı su içinde 1 taşım kaynatılır. servis tabağına alınır AFİYET OLSUN... BİRAZ ZAHMETLİ AMA DEĞER.

evet çok güzel olur. memleketimin köftesi. annem çok güzel yapar.

evet biraz zahmetli ama kesinlikle değiyor.. yok böyle bir tat S