1 kg kıyma 1kg bulgur 3 orta boy soğan birkaç sarımsak 2 kaşık biber salçası 200gr pulbiber 1 paket köfte baharatı maydanoz bir kasede elinizi ıslatmak için limonlu su (isterseniz biraz sıvıyağ da koyabilirsiniz soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sağlayın. kıymanın iyice pişmesini sağlamak için soğan, sarımsak, salça ve pulbiber ile yoğurun. daha sonra bulguru ekleyip en az 30 dakika yoğurun. köfte baharatını ekleyin. sonlara doğru çok ince doğranmış maydanozu ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun. afiyet olsun... yoruldum71 Evli, mutlu,