internetten alıntıdır ve bu tarifi yapmayı düşünüyorum ilk defa duydum ve sizlerle paylaşmak istedim 500 gram salamura yeşil zeytin 375 gram şeker 3-4 tane karanfil 1/2 adet limonun suyu 1/2 su bardağı su Yeşil zeytinleri sıcak su ile haşlayıp ekşisinin ve tuzunun gitmesini sağlayın. Bir başka tencerede şekeri 1/2 su bardağı su ile kaynatın. Karanfilleri ekleyin. Haşlayıp suyunu süzüp iyice kuruladığınız zeytinleri şerbetin içine atın. Kıvamına bakarak 12-15 dakika daha kaynatın. Son olarak limon suyunu ilave edip, bir kaç dakika daha kaynatıp altını kapatın. internetten alıntıdır