Ispanaklı krep böreği Sırasıyla malzemelerimizi hazırlıyoruz... Krep için 3 kahve fincanı süt 3 kahve fincanı un 2 yumurta Az miktarda tuz Ispanaklı harç için Yarım kilo kadar ıspanak 1 orta boy soğan 1,5 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir Tuz, karabiber Beşamel sos için 2 yemek kaşığı margarin 3 yemek kaşığı un 750 ml süt Tuz Üzeri için yarım çay bardağı kadar kaşar peyniri Önce krep malzemelerini karıştırıp mikserle çırpıyoruz. Sonra hazırladığımız malzemeyi yağsız bir tavaya, varsa krep tavasına kepçe yardımıyla tavanın tabanını kaplayacak şekilde döküyoruz. Hamurumuzu sallayıp tavanın heryerine eşit dağılmasını sağlıyoruz. Hamur çok ince dökülmeli. Eğer koyu kıvamlı geldiyse süt eklenip sulandırılabilir. Akışkan olması gerekiyor. Arkalı önlü pişiriyoruz. Yaklaşık 7-8 adet krep olacak. Kreplerimizi bir kenara alıyoruz... Daha sonra ıspanaklarımızı güzelce yıkıyor ve suyunu iyice sıkıyoruz. Tavaya ince doğradığımız ya da rendelediğimiz soğanımızı koyuyor. Az yağda iyice pişmesini sağlıyoruz, üzerine ıspanağımızı, tuz ve karabiber ekliyoruz. Biraz pörsüdüğünde ocaktan alabiliriz. Ocaktan indirdikten sonra beyaz peynirimizi ekliyoruz. Beşamel sos için yağ ile unu kavuruyoruz ve üzerine sütümüzü azar azar ekliyoruz. Orta ateşte koyulaşana ve üzeri göz göz olana kadar pişiriyoruz. Bütün malzemelerimiz hazır olduktan sonra yağlı kağıt serilmilş tepsiye önce 1 tane krep koyuyoruz. Üzerine beşamel sos sürüyoruz her yerine dağıtıyoruz, Her krep için 2,5 yemek kaşığı sos yeterli oluyor. Beşamel sosun üzerine ıspanaklarımızdan biraz koyuyoruz. Üzerine tekrar krep koyuyoruz, kreplerimiz bitene kadar aynı işlemi tekrar ediyoruz. En üstteki krep üzerine sadece beşamel sos sürüyoruz kalan sosuda yanlarına sürüyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar döküyoruz. Soğuk fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp üçgen dilimler halinde servis yapabilirsiniz. Benimki çok aceleye geldi, o nedenle fotoğraflarım özensiz oldu. Özür dilerim. Eminim siz çoook daha güzelini yaparsınız. :) Aynı tarifi sosisli-sucuklu içlede yapabilirsiniz... Misafirleriniz için gerçekten şık bir ara sıcak... Afiyet olsun.

yaptığımda resmini ve yorumumu eklerim mutlaka buzlukta ıspanağım da var ama evde yemek var haftasonu yaparım büyük ihtimalle seninde emeğine saplık paylatığın için teşekkürler

Tadı anlatıldığından çooook daha güzel

süperrrrrr bişi bu ya. snnzlsdtcbc

İnşallah en kısa zamanda ıspanak alırsın :)) Bazen eksik malzeme nedeniyle tarifler bir kenarda kalıyor. Bunu kesinlikle önce test etmeli, sonra misafirlerin için aklının bir köşesine yazmalısın Amonra

ellerinize saglık harika gorünuyor.. tarifin cıktısını aldım denicem ıspanak alınca inş. :) cok teşekkürler tarif icin..:) Amonra

Ahhh hiç sorma bende rejimdeyim Gerçekten kahvaltı içinde güzel olabilir. Yemekli misafiriniz içinde, herşeyden öte görüntüsü itibariyle iştah açıcı misafire ikram etmek içinde havalı bişey yani :)) % 100 garanti veriyorum, tadııı çoook daha güzel. snnzlsdtcbc

süper görünüyo harika ya ara sıcak olarak da iyi fikir pazar kahvaltıları falan içinde değişik bi sunum en kısa sürede denemem lazım rejimde olan insana yapılır mı en iyisi misafir ağırlayıp onlara yedirmek ucundan da tadına bakmak snnzlsdtcbc