2,5 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 2 yemek kaşığı salça Yaklaşık 1 su bardağı kadar un 1 yumurta Tuz İç Malzeme için; 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça Yarım demet maydanoz 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz 2 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber Pulbiber Tuz Bir kaba bulguru koyup üzerini geçicek kadar sıcak su ekleyin. Bulgur yumuşayınca irmiği ekleyip bir süre daha birlikte demlendirin. Daha sonra yumurta ve salçayı ekleyin. Yavaş yavaş un ve ılık su eklenerek hamur kıvamına getirin. Margarin ve sıvı yağı bir tavaya alın. Kıymanın rengi değişene kadar kavurup soğanı ekleyin ve birlikte kavurun. Salça, maydanoz, karabiber, pul biber, tuz ve son olarak ceviz ekleyerek bir süre daha kavurun. Dış malzemeden yumurta büyüklüğünde bir parça kopartıp elinizi ıslatarak işaret parmağıyla oyuk açın, iç malzemeyle doldurup kapatın ve yine su yardımıyla şekil verilir. Bir tavada bolca yağ kızdırıp köftelerin dışı kızarana kadar kızartın.

ellerine sağlık canım... bende denemek istiyorum.. herhalde sevipte tek yapmadığım şey diyebilirim evlendiğimden beri Derin Su derin

çok güzel görünüyoorr ellerinize sağlık bende yapmak istiyorum, bir ara cesaret edip deneyeceğim daha önce hiç yapmadım :44: julican

ben denedim ama olmadı, hatta içi rahat dolduruyum diye dolapta biraz beklettim ama olmadı.

Bunu da yapmayı becerirsem evde kalmam heralde Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık en yakın zamanda deneyeceğim. de_niz Yol

Kalmazsın kalmazsın canım

Geçtiğimiz hafta sonu yaptım, benim kisi gerçekten çok kalın oldu beğenmedim hiç yaptığımı, birde dışına 2 yemek kaşığı salça atmayı da unutmuşum de_niz Yol