Buralardan uzak durulur mu hiç. Hele de renk katan sen... Hem diyet her zaman yapılır, ama bu kadar köfte her zaman bir araya gelmez, iyi düşün pegasus07 Jin Jiyan

Neler oluyor burda yarışmaya mı katılıyorsun Belissa ♡ Бизимки Масалди ♡ tek ayak

Bakalım canım belki katılırım:) D DatluCadu 5 dakkaya hazırım tek ayak

Ellerinize sağlık başarılar.. + pegasus07 Jin Jiyan

Teşekkür ederim canım. Sen de katılsana

ah hasan paşaaaaaaaaaaaaaa ahh hep elimle şekil veririm köftler fırına girince çeker küçülürdü hiç böyle kek kalıbında yapmak aklıma gelmemişti teşekkürler ellerine sağlık başarılar rabia01

ya ben şu kalıptakileri çok sevdim.. nasılsa kendi yaptıklarımızı yedik doyduk, takas yapalım mı ne dersin sen benimkilerin bende seninkilerin tadına bakalım, pegasus07 Jin Jiyan

Tmm cnm kolay biseyler yaparim G

Ausencia _Alcatraz Kaçkını_ tek ayak

Düşün tabi. Ama öyle çok iddialı gelme . push ; pegasus07 Jin Jiyan

Teşekkür ederimmm :) pegasus07 Jin Jiyan

Teşekkür ederimmmm

Hepinize çok teşekkür ederim Lisabella, beğenmene sevindim. Eğer varsa muffin tepsisi de oldukça şık oluyor arzum77, ahh köfte sevilmez mi. Çok haklısın Teşekkür ederim Efser

Bu kez fazla katılımcı yok ama yaaa. Hala yoklar haksever ZEYNEP ❤ AYŞE SARE ❤ ÖMER ALİ"NİN

haha hiç güleceğim yoktu gece gece Yalanıp duruyoruz zaten şurda. bu gidişle olacağı o G

Merhaba arkadaşlaaaar, İlk katılım benden oluyor bu kez, o yüzden çok heyecanlıyım Annemler uzun bayram yolculuğundan döndüğü için onlara yaptım bu köfteleri. Tek çeşit az geldiği için iki çeşit yaptım. Zaten ikilemde kalmıştım hangisini yapsam diye... Bu köfteleri, benim için mucizevi bir günde yaptım. Bu yüzden olur ya belki şans da getirir. Çok çok mutlu olurum o zaman... Kurban etimiz yoktu, o yüzden kasabın kapısını çaldık biz. Bu arada bizim de Tekirdağ köftemiz meşhurdur. Onu da elimden geldiğince yapayım dedim. Umarım beğenirsiniz. Gelelim tariflerimizeee... HASANPAŞA KÖFTE 700 gr kıyma 6 kaşık galeta unu 1 yumurta 1 kaşık nar ekşisi 1 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı pul biber 2 çay kaşığı sumak 1 baş rendelenmiş soğan tuz Patates püresi için; 3-4 patates 1 kaşık tereyağı 1,5 çay bardağı süt tuz karabiber Domatesli sosu için; 1 rendelenmiş domates 5-6 adet kurutulmuş domates 1 kaşık salça tuz Ayrıca tepsisine salçalı su hazırlamak için 2 kaşık salçayı 1,5 bardak ılık su ile sulandırıyoruz... Yapılışı: Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri püre haline getirdikten sonra içerisine tereyağı, karabiberi, tuzu ve sütü ekleyip, tekrar iyice ezerek karıştırıyoruz. Minik minik doğradığımız kuru domatesleri içi su dolu kaseye koyup, yumuşamalarını sağlıyoruz. Köfte malzemelerimizin tamamını yoğurma kabımıza alıp iyice yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra tereyağı ile ince bir katman şeklinde yağladığımız kalıplarımıza cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp, her bir parçayı kalıp içine iyice yerleştiriyoruz. Dilerseniz bu işlemi kalıp olmadan, elinizde köfteyi çukurlaştırarak da yapabilirsiniz. Köftelerimizi 200 ısıtılmış fırında 5 dk tutuyoruz. Bu arada az zeytinyağında rendelenmiş domateslerimizi 5 dk kadar pişirdikten sonra içerisine salça ve ıslattığımız kuru domatesleri de koyup 5 dk kadar daha pişiriyoruz. Tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz. 5 dk fırında beklettiğimiz köftelerimizi çıkarıp, her birinin üzerine domates sosumuzdan koyuyoruz ve üzerlerine de patates püremizi sıkma torbasıyla şekil vererek yerleştiriyoruz Son olarak salçalı suyumuzu da tepsiye döküyoruz ve köftelerimizi ısıtılmış fırınımızda 200 derecede 10 dk pişiriyoruz. TEKİRDAĞ KÖFTESİ Yarım kilo kıyma 4 kaşık galeta unu 1 adet küçük soğan rendesi 1 diş sarımsak yarım çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı pulbiber 1 yumurta yarım yemek kaşığı irmik İrmik ve yumurta hariç tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıp iyice yoğuruyoruz. İrmik ve yumurtayı da ekledikten sonra tekrar iyice yoğuruyoruz. Sonrasında ise harcımızın üzerini streçle kapatarak 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. Ertesi gün harcımızı tekrar yoğurduktan sonra parmak şekli veriyor ve az yağda güzelce kızartıyoruz. Güzel bir pilavın yanında köftelerimizi afiyetle yiyoruz Herkese başarılar dilerim... S Semiramis Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Tamam öyle olsun Efser

bencede pegasus, çok düşünüp de çok iddialı gelme, şöyle hazır satılan lezita'nın paket köftelerinden alıp kızartıver nolcak pegasus07 Jin Jiyan

yirim sizi:)) az önce eve girdim 1146521315341 tane mutfak dolapçısı gezdikten sonra EsRa1982 Güzel Günler Bizi

Allahhhhh snin gelişmelerini yirim ben ulennnn Umarım tahmin ettiğim şeydir yaaa, Lütfen o olsun lütfeeeennn Eve aklımdakileri yaptırmadan rahat edemiiccciiimmm kaşınıyorum ben şekerim Tadilat kısımları bitsin ilk misafirimsin biliyosun, hatta misafirimsinizmi diyim ayyhhh Belki ben gelirim hafta içi bikaç saat kahveye, dur bakalım haber ederim zati.. O telefonunu çeken yerde tut ikinizide gebertmiyim Arıyorum bak bakem E

Sağol tatlım. Yine sen de katılsaydın keşke G

akşam yemeğini yiyeyli epey oldu, hafiften acıkmaya başladım hani kemal sunalın bir filmi vardı, camekanın arkasındaki kızarmış tavuklara camın üstünden ekmek banıyor gibi yapıyordu bilgisayardan tabakları uzatamayız belki ama ekrana ekmek bandırabiliriz ay çok güldüm G

Üşenmiyorsun da Hey tezgahın falan büyük olsun. Bana o nefis mamacıkları hazırlarken rahat edesin diye

Çok güldüm Sen dedesini bulmuşsun, ben torununu Aslında özellikle silikon çok güzel kalıplar var. Mesela tek porsiyonluk büyük bir kalıba da konabilir Bi de çoook teşekkür ederim