MUHALLEBİLİ İNCİRLİ TATLI Malzemeler Kek için; 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 8-10 adet kuru incir 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un Şerbet için; 1,5 su bardağı su Yarım su bardağı toz şeker Muhallebi için; 1 litre süt 1 fincan un 1 fincan nişasta 1 paket vanilya 1 su bardağı toz şeker 1 paket krem şanti Üzeri için; Kakao Yapılışı Yumurtalar ile toz şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar yaklaşık 4-5 dakika kadar çırpın. Üzerine kuru incirleri ve ceviz içlerini ilave edin. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip yavaşça tekrar çırpın ve yağlanıp unlanmış kek kalıbınıza dökün. 170 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. . Kekiniz pişerken ayrı bir kabın içinde pişirmeden şerbet için gerekli su ve toz şekeri koyup, şeker eriyinceye kadar karıştırın. Fırından çıkan kekinizi 1-2 dakika bekletin ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra kekinizin üzerine şerbeti döküp çekmesi için kenara alın. Bu esnada muhallebisi için bir tencereye krem şanti hariç tüm malzemeyi koyup koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra soğuması için kenara alın. İyice soğuduktan sonra krem şantiyi ilave edip iyice pürüzsüz olana kadar çırpın. Şerbetli kekinizin üzerine muhallebiyi dökün. 3-4 saat dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırın. Üzerine kakao serpip servis yapın. Afiyet olsun&#8230; alıntıdır.. kaynak:tatlıdan tuzluya ozcanan NAR