de_niz bunu beğendi

sevgilim azeri.. bayılacak yapınca :)

tencerede yağda bişmiş hali:) :çay: Buda fırında yapılmış hali:) de_niz Yol

Unu bir kaba koyarak, ortasını havuz gibi açalım.1 su bardağı ılık suda şeker ve mayayı eriterek kabarmasını bekleyelim. Unun içine mayayı ve diğer malzemeleri ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Mayalanması için hamurun üzerine kalın bez örterek 2 saat bekletelim. Hamur kabarınca örtüyü açarak biraz dinlendirelim. Hamurdan küçük parçalar koparıp kuçuk yuvarlak bezeler yapalım. Bezeleri su bardagının ağzı buyukluyunde elimizle açarak bir kaşık harc koyup kapatalım. Sonra yapdıgımız bu borekleri. tenceredeki bol kızgın yağda kızartalım. Dıkkat edin yağ bol olsun.