EKMEKÜSTÜ LAHMACUN MALZEMELER Trabzon ekmeği 200 gr. kıyma 1 adet soğan 3 adet yeşil biber 2 diş sarımsak 1 orta boy domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Maydanoz Pulbiber, karabiber Tuz, sıvıyağ Tereyağ YAPILIŞI Soğan, maydanoz, sarımsak ve yeşil biber rondodan geçirilir. Kıymayla karıştırılır. Kabukları soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domates, salça, pulbiber, karabiber, tuz, az sıvıyağ eklenip elle karıştırılır. Ekmeklerin üzerine tereyağ sürülür ve karışım yayılır. Pişirilir. Yerken limon sıkılır.