hamuru için, margarin, sıvıyağ, şeker, yoğurt, k. tozu, limon suyu ve yumurtanın akını karıştırın malzemeler özleşince unu katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp yarım saat oda ısısında dinlendirin bu arada harcı hazırlayın elmaları soyup küçük küçük doğrayın üzüm şeker ve fındığıda katıp harmanlayın dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açın hamurun iki kenarından 7-8 tane çentikler açın ortasına elmalı harcı koyup bi sağdan bi soldan örün ve yağlanmış tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin piştikten sonra isteğe bağlı olarak üzerine herhangi bir marmelat yada süzme bal sürüp yeşil fıstıkla süsleyin soğuyunca servis yapın Not:aynı tarifi kuru kayısıylada yapabilirsiniz harcın içineisteğe bağlı tarçında konulabilir