Teşekkür ederim.

Teşekkür ederim canım Tarifi hiç denemediyseniz tavsiye ederim çok güzel oluyorBeğenmene ayrıca çok sevindim

Offf Nevoş yenmez mi bu. Mantıyı çok severim. Hele bir de böylesi olursa bayılırım. Tam benim damak tadıma göre. Yarışmaya katılsaydın önde götürürdün diyim. Ellerine sağlık canım.

İlk firsatta deniycem insallah tekrar ellerinize saglik paylasim icin tesekkurler

Rica ederim canim

Teşekkür ederim.. Öyle ben de yapıyorum..

Mantı için 4 çay bardağı un 1 çay bardağı su 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz Mantı İç Harcı: 1 su bardağı yağsız kıyma 1 rendelenmiş kuru soğan Karabiber Tuz Pulbiber Mantıyı Açmak ve unlamak için 1 küçük kase un Çorba için: 200 gr az yağlı kuşbaşı et 1 kase haşlanmış nohut 2 litre su Terbiyesi için: 5 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı un 1 Diş sarımsak 1 Çay kaşığı Tuz Üzeri için: Tereyağı Toz kırmızı biber Nane YAPILIŞI Öncelikle Kuşbaşı etlermizi i düdüklü tencereye koyup üzerine su ekliyoruz ve pişiriyoruz.. Haşlanmış nohutunuz yoksa etlerle birlikte nohutuda ekleyin birlikte pişsinler. Daha sonra Mantımızı yapmaya başlıyoruz. Bir büyük kaseye su, tuz ve yumurtayı ekliyoruz daha sonra içine un ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.. Kıyma, soğan, karabiber, tuz ve pul biberle iç harcımızı hazırlayalım.. Yaptığımız bezeyi merdane ve oklava yardımıyla un serpiştirerek istenilen şekilde açıp inceltiyoruz. Daha sonra küçük karelere bölüp üzerine iç harcı koyuyoruz.. Harç koyduğumuz mantıları 4 ucunu birleştirerek bohça şeklinde katlıyoruz.. Mantıları yapışmaması için iyice unluyoruz.. Daha sonra pişen etlerin üzerine önce nohutları daha sonra mantıları atıp sürekli karıştırıyoruz. Mantılar tencerenin üzerine doğru çıkar o zaman yoğurt, un ve sarımsağı karıştırıp pişen çorbaya yavaş yavaş ekliyoruz.. Bu arada karıştırmak gerekiyor.. Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane ve toz kırmızı biberi koyuyoruz.. Nane ve biberler yanınca altını kapatıp pişen çorbamıza ekliyoruz. Bir kısmını çorba kaselerinin üzerine süsleme yapmak için ayırabilirsiniz.. Çorbamız sunuma hazırdır!!!!!!!!!! Not:İsterseniz hazır mantı kullanabilirsniz. Bu ölçü 8 ile 10 kişi arası içindir. Ölçü fazla olursa yaptığınız mantıları 2 'ye bölüp 1 kısmını pişirip diğer kısmını saklama poşetine veya saklama kabına koyarak buzlukta saklayabilirsiniz..

Teşekkür ederim Efser'cim

Harika olmuş ellerinize sağlık bayılırım bu çorbaya ben salçalı yapıyorum sadece

Hiç denemedim. Buna çorba demek ayıp olur. Ana yemek bu resmen. Beğenmem mi?Yutkunuyorum şu an.

Nefisssss ellerine saglik ben bi mersinli olarak bu corbanin yogurtsuz sekline alısıgiz ve yüksük corbasi deriz ama bu da cok farkli ve lezzetli görünüyor

Ellerine sağlık canım arkadaşım çok güzel olmuş bende farklı bir versyonunu yaparım buda harika görünüyor

Sağol Pinkom

Yok canım o kadar değilBu çorbayı çok seviyorum. Beğenilir ve yapılır diye yaptım ve ekledim. Teşekkür ederim

Evet denemem lazım. Yok canım ne uzmanı. Uzman sensin.

Eline sağlık

Iyı ki yarismaya katilmadin nevos hiç şansımız olmayacakti ellerine sağlık canimmm