Son düzenleme: 31 Mart 2009 Freegri

ellerine sağlık... iyi fikir... mercimek köftesini andırıyor... ayyyyy. bulgurada hiç dayanamam. ellerine sağlık... C

canim muthissssssssss eline saglik zuzu72

çok lezzetli denemenizi tavsiye ederimm ilk olarak bulgurlar geniş bir kaba konularak üzerine göz kararı yaklaşık 2 bardak kadar kaynar su dökülür ve üzeri kapatılarak bekletilir. yarım demetten biraz daha az maydonoz ince ince kıyılır bir kenarda bekletilir soğan ince taraftan rendelenir veya küçük küçük doğranır. baharatlar göz kararı nar ekşiside 2-3 yemek kaşığı kadar hazırlanır. domates ve biber salçası 2-3 yemek kaşığı kadar konulur... ve yoğururken yanımıza bir tabak ılık su alırız 1 bardak çiğköftelik bulgur veya ince bulgur 2 bardak kadar kaynar su isot kimyon kırmızı pul biber karabiber tuz maydonoz nar ekşisi biber salçası domates salçası 1 adet kuru soğan bulgurlar suyunu çektikten sonra ilk önce soğanlar eklenir soğanla yoğrulur ondan sonra salçaları ekleriz tekrar yoğururuz ondan sonra nar ekşisi baharatlar göz kararı eklenir en son ince ince kıyılmış maydonozlar eklenir ve yoğurulur malzemeler birbiriyle bütünleşene kadar yoğurulur ve küçük köfteler hazırlanır avuçta sıkılarak isteğe göre taze nane ve marulla servis edilir afiyet olsun!!! C