kolay hazırlık gerektirmiyor. 1 kilo şeftali, 1 kilo toz şeker, 1 çay kaşığı vanilya, 2 adet karanfil, 1 adet limonun suyu, 1 çay bardağı su şeftalileri soyup küp küp doğruyoruz. bir tencereye alıp üzerine şekeri, karanfili, limon suyunu ve suyu ekleyip ocağa alıyoruz. kaynamaya başlayınca kısık ateşte 30-40 dk kaynatıyoruz. üzerine çıkan köpüğü alıyoruz.30 yada 40 dk sonunda vanilyayı ilave ediyoruz. kıvamı kontrol ediyoruz.