böle kalabalık gelen misafirlerde ben genelde mercimek çorbası güzel bi yeşil salata pilav bezelye yemeği avcı böreği şekerpare yapıyorum. tabi tatlı ve börek değişiyo zman zaman

canım geçen bi ara geldiklerindede mercimek çorbası yapmıştım çorbayı bu sefer değiştiriyim diyorm bezelye yemeğide hafif kaldı sanki ya

o zman tas kebabı yap adı meşakkatli gözüküyo ama çok kalay yada hünkar beğendi patlıcan sevmiyolarsa ama tas kebabı güzeldir benim yaptığım pratik bi çorba var o da çok güzel oluyo ya havuçlu yada şehriyeli maydonozlu yapıyorum

öncelikle menülerin vazgeçilmezi çorba salata etli biber dolması pirinç pilavı börek hoşaf ekliyorum. ya tatlı yapıyorum yada dışardan alıyoruz çayın yanında ikram etmek için

yayla çorbası bence misafir için güzel yakışıklı bir çorba patates. kabak. patlıcanları küp küp doğra içine az bezelye haşla içine kuşbaşı et veya misket köfte ile fırın sürersen baya güzel ağır bir yemek olur. hatta fırında pişirip küçük güveçlere alıp üzerine az kaşar koyup fırınlayıp öyle servis edebilirsin yada yağlı kağıt varya onla kağıt kebabı olur. uzman tv açıklamalı kağıt katlama şekli var. baya gösterişli oluyor. yanına pilav bide sucuklu kuru fasülye. tatlı olarakta bimdki kedi dilleri ve üzerindeki tarifi ile tiremusu güzel olur ortayada mezeler merys 11.9.2010 hayatımn

evet biber dolması olabilir :)

canımmmmm çok saol ama ben çorbanın tarifini istedimmm :)))

valla ben o çorbayı sıkışınca yapıyorum içine koyucakların sana kalmış 3 yemek kaşığı sıvı yağda 2-3 yemek kaşığı un ekle kavur ama rengi değişsin öle çok pişirme sonra içine 1 su bardağı soğuk su koy karıştır hemen arkasından sıcak su koy kıvam tutana kadar. bazıları yoğun sever bazıları daha sulu sana kalmış. ben şehriyeli maydonozlu yapıcam zaman unla birlikte 1-2 yemek kaşığı domates salçası ekliyorum sonra su ekliyorum. neyse suyu ekledin sonra şehriye koy içine 1 havuç rendesi ama ufak boydan iyi geliyo onuda kat içine pişsin en son tuuznu koy. zaten piştiğini anlarsın. sonra 1 yumurta sarısı ve yarım limon karıştır bi kapta çorbadan o kaba kal sonra hepsini çorbaya kat. eğer maydonuzlu yapğmak istersen aynı şekilde şehriyesini terbiyesini koy. eğer içinde canlı renk yeşil görmek istiyosan tabaklara koymadan 1 dak önce koy şöle bi karıştır. eğer koyu olsun fark etmez dersen ocaktan alıcan an koy maydonuzu öle kapa ocağa tas kebabı ve hünkar beğendi için ben hep netten baktım öle yaptım

Biz çoğunlukla 10-12 kişi falan toplanırız genelde ve içkili olur o yüzden -çorba -etli ya da tavuklu mantar sote fırında -pilav ya da fırın makarna sigara böreği, haydari, barbunya, patates kroket, zeytinyağlı biber dolması ve peynirli biberli mezelere ağırlık veririm. sonrasında da çerez, cips, meyve ve kahveyle günü bitiririm...

ayyy tarifini verseneee kızzzz :))) sukut oğlum olsun istiyorum