Biz içini kavurmayı bırak pişirerek yaparız Ama kayınvalidemler her şeyi çiğden koyar :)

ya keşke sadece domates yapsaymışın o herşeye kullanılıyor menemende biber oldğu için dolmaya sarmaya olmaz da ben mesela sebzeli bulgur pilavına et soteye mantar yemeğine falan kullanıyorum

Arkadaşlar hepinize teşekkürler :) Bende dediğiniz gibi kullanmaya başlayayım menemenliklerimi.

Ben fellah köftesi ve sepzeli bulgur pilavında kullanıyorum

Biz de de çiğ Mersin de dolma içinin pistigini burada duydum. sen nasıl yapıyorsun peki. pisirerek mi çiğ mi. X xDerinMavix

Bütün yemeklerinde kullanırsınız. Dolma. sarma. fasulye. patlıcan pilav menemen liste uzar gider kısaca domatesin girdiği her yemekte kullanılır.

Ben iki türlü de yapıyorum. Biz kendimiz Bulgar göçmeniyiz. Babaannemler sarma ve dolma içini pirinç ve bulguru karıştırarak yaparlar. İçine sadece kıyma, salça, varsa taze nane yoksa kuru nane ve baharat ekleyerek yaparlar. Ve pilav gibi pişirirler doldurmadan önce.

Selam kızlar, Kışlık yaptığımız menemenliklerle hangi yemekleri yapıyorsunuz? Nelerde kullanıyorsunuz? Kayınvalidemde yaptı bana bu sene, hangi yemeklerde kullanacağımı çok bilemedim. Cevaplarınızı bekliyorum :)

Bizde koruz maydanoz. Sarma dolma içine hatta bizde dolma sarma içi kavrulmaz. Domates. Maydanoz. SOĞAN sarımsak bol Salça. Baharat koruz vs nane bile konur.

Aynen Benim eşim güneydoğulu. Orada dolmaya satır kıyması, domates, biber, hatta maydanoz bile koyarlar :)

Niye olmasın ben biber dolmasının içine biber de doğrarım :)

tabi canım her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır :)