OUETE="fudelya, post: 38086760, member: 623535"]Sen ogremciykenn miii evlendiiiinnnnnn ay yok bekarım ben hala öğrenciyken evlenmiş olsaydık şimdiye ikimizde açlıktan ölmş olurduk sayemde nasipse önümüzdeki sonbahar düşünüyoruz Karistrdm demek yaaa senle baskasini biri oyle dedi de azonce U umran80

sende ogrenırsın hıc sıkıntı yapma hepsı bırbırıyle aynı zatenkolay yanı mazemeler farklı pısırıme aynı sıkıntı yapma hıc kendıne Karamela

benim de en çok zorlandığım şeydi soğan en önemlisi bu valla yemektense

Canim espirimi yaptin anlamadin ama yazayim patlican alaca soyup butun halde her tarafi kizartiliyor sonra bicakla kesilip azicik aciliyor cok badit icide musakka harciyla ayni sogan kiyma domates maydanoz baharatla bukadar yani 10 dk da firinda pissin tamam

OTE="NickimiKediYediA_A, post: 38110782, member: 601141"]Tek tek alıntılayamadım, sen milletin böyle güzel Moral verdiğine bakma. Zaten eşin sana değer vermiyorsa ağzınla kuş tutsan, bir önemi yok. Hiç bir değeri yok... Ama sadece senin değil o evliliğin de bir değeri olmaz. Haklısın, eğer her işin pratik yolunu öğrenirsen, yapacağın işin süresi yarıya iner. Kendinle ilgilenebilecek bol bol zaman bulursun. Artan vakitte Kendinle ilgilenmesen yada gezmesen bile, ne diye fazladan vakit harcayasın ki... Tek tavsiyem nasıl başlarsan öyle gider. Evlenmeden önce, ev hanımı yada çalışan bayan nasıl yaşayacaksan yaşa, eşinden yardım, beklediğini ona açık açık söyle, Anlaş ve öyle evlen. En azından akşam bulaşıkları makinaya koymak, ütü yapılacaksa ütü masasını getirmek, perde asmak, gibi ıvır zıvır işleri ondan beklediğini söyle. Birlikte takılmayı öğrenin, o zaman en küçük şey bile keyif verir. Bence bu yaptığın her işe değer beklemekten daha kıymetli. aynenn :) inşallah ben de öyle yapmak istyrm zaten :) cevap için teşekkür ederim :) Önceki

pratik olmayı sana zaman öğretir.. hele sen içine bir gir.. o zaman görürsün..

Sulu yemeklerin mantığı hep aynı, soğanı kavur salçayı malzemeyi koy hop tamam.. Sen çay menülerine yoğunlaş.. Birde pratik temizlik fikirler edin, hangi lekeyi ne çıkarır.. Tüm bunları öğrendinmi sen artık olmuşsundur

en basiti inan karnıyarık ben öğretiyim hepinize

zamanla yapa yapa ögrenir elin alışır hızlanırsın şimdiden bu kadar kasma kendini

marifetli olupta ne yapacaksın?... başın göğr ermeyecek... aksine sen iyi oldukça kaynanan ve görümcelerin seni beğenmeyecek yada beğenselerde beğenmiyor gibi yapıp senin canını sıkacaklar..

Evett kendimi kampa alıyoruum Evlenmeden önce öğrenmem gereken belli başli yemeklerin tatlıların hepisiinii öğrenmek istyrm :) En hgüzelini yapmak istiyorum :)) Benim derdim de bu simcik :) Soyler misiniz hangi yemekler onemli daha cok? neleri ogreneyim :) bu sürecte nelere dikkat edeyim :) hepinizi. cok optum :)

Kadınbudu köfte öğren. İkramın havalı olsun:)) Neyse makul önerilere geçiyorum. Annenle aynı evdeysen, onunla sık sık mutfağa gir birkere. Heryemeğin yapılışında püf noktalar vardır. Ayrıca pişirilmesinde de. En basiti, tarife göre dolma yaparsın ama usülünce pişiremezssen bişeye benzemez. Sarma ve dolmaları üzerine ağır bir tabak vb. basarak kısık ateşte pişirmek lazımdır. FAzla pişrirsen lapalaşmış dolmaların olacaktır. Yine pilavı da öyle gözleyerek pişiriceksin. Baktın diri kaldı. Suyunu çekmeye yakın az sıcak su daha gezdirerek pişireceksin. Sonra üzereine fazla nemini alsın diye kağıt havlu kapatım demlenmeye bırakacaksın. Mercimek, yayla, tarhana gibi çorbaları bilmen lazım. Birkaç zeytinyağlı bilmen lazım. Karnıyarık ta güzel öneri aslında. zor da değil bana göre. Basit bir kek ve mayalı hamurdan bir pohaca bilirsen iyi olur. Yufkadan börek yaparsın zaten en basiti o.. Ne bileyim bir patates salatası, kısır vs. misafir ağırlarken yardımcın olucaktır.

Benm annem bilir ama cesit cok az mesela tek çeşit corba bilirdi. ben evde ezogelin yayla falan deneyip öğrenene kadar düşün yani :) Yöresel şeylerle geçiştirirdi hep bizi :) in vino veritas in aqua

Sen ogremciyken miii evlendiiiinnnnnn ay yok bekarım ben hala öğrenciyken evlenmiş olsaydık şimdiye ikimizde açlıktan ölmş olurduk sayemde nasipse önümüzdeki sonbahar düşünüyoruz

2 yıla gerek yok 2 ayda öğrenirsin.. kalan 1 yıl on ayında da zengin koca ara şaka şaka

:))) harikaassıınn

Şunu öğren Tubaaa şu çok lazim olur deyin banaaaa lütfen :))

Çalışan kadın mutfağa girince ve pratik mutfak sanatı kitaplarından birer tane edinip mutfağınızın baş köşesine koyuyorsunuz. Bu kadar basit. Gerisi deneme yanılma...

Canmmmm ne iyi olmuş ya öğrenmiş sin sonunda :)))

Baya uzun vadeli bir plan 2 yıl içinde yemek yapmayı öğrenmek,2 yıl içinde kendini neye odaklarsan onu son derece başarılı bir şekilde yapabilirsin. Kendini buna odaklamaktan ziyade olabildiğince çok mutfağa girmeye çalış. Bence bunun başka çaresi yok.

bosver ogrenme, bu devirde yemekten temizlikten hicbi seyden anlamayan nazli narin kiz modu iş yapiyor :)

Size sonuna kadar katılıyorum saçını süpürge etmiyecen fön çektirip şıkır şıkır gezicen makarnayı önüne koyacan bak nası oluyo

Gerçekten de nefis valla deniyecem bi gün canım

korkma kuzum yaa esin anlayisli cikar insaallah benimki cok anlayisliydi sagolsun bide benim tecrube etttigim birseydir internetten ne yapmak istiyorsan o yemegi ac en cok yorum almis olani mutlaka yap ben oyle yaptim bakdim yorumlarda oooo cok guzel oldu sagol canimlar bende denedim muhtesem oldu yazilanlari denedim hic yaniltmadi beni tavsiye ederim

bakayım bi ara evlenene kadar öğreneyim de rezil olmayayım bu nasıl gelin demesinler THEY- Popüler

bak ne yap biliomsun patlıcanı pijama seklinde sok kızarsın güzelce at tavaya yağ soğan kıyma biber domates tuz pulbiber hepsini sırsıyla cnm benim sonra tepsiye yağı sür patlıcanın ortasını pıcakla ayır at içine yaptığın içliyi at fırına bu kadar basit salçalı su isteğe göre tabi

İçine salça, soğan koyduğun herşey yemek oluyor :) şimdiden kolay gelsin.

yeter kız daha ne istion

Ooo supeemis alayim hemennn ben onlari :)

Bol bol püf noktası öğrenin. Mesela, temizlik sırasında önce üstteki dolaplardan başlamak gibi. Mümkün olduğu kadar doğal ürünlerin nasıl kullanılacağını bilmek gibi. Makinada elma sirkesi kullanabilirsin. Hazır limon suyu çok güzel kireç söker. Sürekli girip çıkacağınız için banyoyu en Son temizlemek 3 defa yerini silmeyi, önler. Buzluğa bir şey koyarken poşeti dikine değilde, yassı bişekilde koymak gibi. Dolabın içine bir kap pirinç yada kumaşa sarılmış kömür koymak, kokuları önler. Yada yemeğin dibi tutarsa hemen, başka tencereye almak ve içine yarım patates atmak. Salçayı kavurduktan sonra, soğuk su ekleyip tencerenin dibini almak. Her yemeğin malzemesi bellidir, ama kesinlikle konma sırası, farklıdır. Soğanlar kavurduktan sonra sebzeleri ekleyin diye söylenen söz yalandır. Hepsini birlikte atarsan, 30 dk sonra yahu bu havuçlar pişmedi ama niye enginarlar eridi dersin. Bütün tavuk yada kemikli et haşlarken suyuna 2 damla sirke veya limon suyu koymak ilikteki proteinin ve kıkırdaktaki yağın, suya geçmesini sağlar, ekstra yağ koymazsın hem lezzetli hemde hafif olur. Bir de pişerken asla labala lubala karıştırmadan, sadece üste çıkan köpüğü almak, et yada tavuk suyunun bulanmasını önler. Yemek yaparken, bir fiske tuzdan fazlasını koyma, pişerken ya tuz tadını kaybeder yada suyu azalınca oranı kaçar. Son anda tadına bakıp eklersen, öyle mi oldu böyle mi derdi olmaz. Pul biberi yağda, pişirip eklersen mideye dokunmaz. Kekik lezzet verir fakat, suda pişen yemeğe önce katılırsa, yemeğin tadını bozar. Üstelik hazımsızlık yapar daha kötüsü tansiyon çıkarır. Haşlanmış sebzeleri sürdükten sonra suya tutup soğutmak evet rengini parlak yapar, ama tadını bozar. O yüzden suyuna 1 damla limon ve bir fiske tuz atıp haşla, süzünce de strece Sarıp, üzerini del. Böyle yaparsan hem rengi gitmez, hem de tadı. Muhallebi türü tatlılarda şekeri ilk önce ekler, süt ve şeker kaynarsa, şekerin tadı gider süt proteini yok olur. Piştikten sonra eklersen, fokur fokur kaynatmazsan daha az şekerle besin değeri olan, tatlı yaparsın. Jelatini asla kaynatma. Elastikliği gider. Kek yaparken unu en son ekle ve mikserle uzun uzun çırpma. Hafif karıştırdıktan sonra elle devam et, yoksa gluten sebeple yapısı bozulur, az kabarır. Keke konacak meyveleri hafif uçlarına dibe çökmez, hamur yapışıp konduğu yerde kalır. Çökmediği için yanmaz. Bunlar benim aklıma biranda gelenler, daha doğrusu sürekli kullandıklarım. Tabiki daha 100lerce var. Ama seninde 2 yılın varmış. Ohh mis gibi herşeyi öğrenirsin. Kısaca, Herkes temizlik yapar, yemek yapar, mühim olan enerjiyi ve malzemeyi boşa harcamamak. Kolay gelsin...

Marifetli kız olmak günümüzde kimsenin önem vermediği bir konudur.. daha ziyade yaptığı iş kazandığı para ne kadar bakımlı olduğu fiziğı bindiģi araba kimin kıźı olduğu konuları revaştadır 80 ler 90 lar çok geride kalmıştır

aynen iş yerinde güldüm şuan herkes bana bakıyo

bu konuda buraya ait değil. oky taşısın. nakliyede birinciyim : )

Karnı yarık, içli köfte, sarma, dolma, etli yemekler aklıma gelmiyo ama hangi yemek öğreneyim demek yerine yapılışını öğren hiç bişey bilmiyosan sonra benim gibi bu soğan kızarınca nasıl oluyo diye milleti arama

en basidi biber dolması

CNM İKİ SENE VAR KASMA KENDİNİ BEN EVLENİRKEN BİLMİODUM YAPA YAPA YAKA YAKA ÖĞRENDİM ŞİMDİ 1 SENE OLDU HERŞEY GELİYOR ELİMDEN

Tesekkrleerrrr :))

Insallah yaaa :)

Ahh kadin cok guzel biber dolmasi yapıyor:)

Ahh ben yaparm onu yaaaa :) Yöreme gelin gitmiyorum o yüzden çok işe yaramayacak ama yine de biliyrm yaaanii:) U uzakmawi. tek ayak

ay yok bekarım ben hala öğrenciyken evlenmiş olsaydık şimdiye ikimizde açlıktan ölmş olurduk sayemde nasipse önümüzdeki sonbahar düşünüyoruz Ablam il dışında çalışıyodu onun yanında kalıyodum e o işteydi bende evde yemekler bana aitti

işte ben nasıl içi dolduruluyo onu bilmiyodummm teşk. kızlar

Tek tek alıntılayamadım, sen milletin böyle güzel Moral verdiğine bakma. Zaten eşin sana değer vermiyorsa ağzınla kuş tutsan, bir önemi yok. Hiç bir değeri yok... Ama sadece senin değil o evliliğin de bir değeri olmaz. Haklısın, eğer her işin pratik yolunu öğrenirsen, yapacağın işin süresi yarıya iner. Kendinle ilgilenebilecek bol bol zaman bulursun. Artan vakitte Kendinle ilgilenmesen yada gezmesen bile, ne diye fazladan vakit harcayasın ki... Tek tavsiyem nasıl başlarsan öyle gider. Evlenmeden önce, ev hanımı yada çalışan bayan nasıl yaşayacaksan yaşa, eşinden yardım, beklediğini ona açık açık söyle, Anlaş ve öyle evlen. En azından akşam bulaşıkları makinaya koymak, ütü yapılacaksa ütü masasını getirmek, perde asmak, gibi ıvır zıvır işleri ondan beklediğini söyle. Birlikte takılmayı öğrenin, o zaman en küçük şey bile keyif verir. Bence bu yaptığın her işe değer beklemekten daha kıymetli.

Tuğbacım soğan nasıl ölür biliyormusun mesela?

:)) ah ahh Ya ben cÇok kısık ateşte şey ediyor m öyle gayet güzel oluyor :)) sen nasil yapiyosuun kii :))

Ev işiyle ilgili hiç bir şey bilmiyordum.. Aldım elime tarileri, kitapları okuya okuya yaptım bir şeyler.. Eskiye nazaran daha iyi.. Ben okuma ve izleme yöntemiyle hallettim bu temizlik ve mutfak işlerini.. O okypete

mesela annenin yaptığı ve senin sevdiğin bi yemek söyle bana

o kadar gözümde büyüyo ki karnıyarık aşkitomun en sevdiği yemek ama ben hala bilmiyorum onu o patlıcanları yarmak mesele Sen ogremciyken miii evlendiiiinnnnnn

2 yilda herseyi ogrenirsin. Ille sunu ogreneyim falan deme sacma bence. Her gun annenle mutfaga gir ne yemek yapiyorsa onu ogrenmis ol. Anne ben karistirayim ben dograyayim falan de. Ogreneceksin zaten. Ben öğrencilik icin evden ayrilmadan oyle ogrenmistim. Simdi sarma icli kofte herseyi rahat yapıyorum. Zaten bi sure sonra tarfi bile gerekmiyo biyerde yedigin bi yemegi yapabiliyosun tahminle. X

Maarifet yemek, ev işi yapmakta değil... Marifet sevgi-saygı çerçevesinde evliliği yürütmek. Gerisi hikaye. Çok kasmayın kimse size madalya takmayacak becerikli olsanız.

Ayy maşallahhhh :) darısı başımaaa

Ben eevlene kadar makarna ve omlet disinda hic bisey bilmiyodum abartisiz. Ve hic bu konuyuda sorun etmedim. kafamda.. hic stresede gitmedim.. cunku calisiyordum Evlilikle ilgili daha onemli olan seyleri halletmeye calistik. Ama simdi internette herseyin tarifi var. telden aciyorum. mutfaga girip yapiyorum. bi yil oldu evleneli elimden gelmeyen yemek pasta borek yok simdi.. kasmayin gozunuZde buyutmeyin bu kadar

Çok teşekkür ederim. Bamya bulunca muhakkak deneyeceğim.

yaparsın yaparsın valla ben yapıosam yani o kadar beceriksiz birisiyim sen hayli hayli yapoarsın :)

böyle düşünmen beni gülümsetti çünkü ben çok hamarat bir aileden geliyorum. şimdiki çevreme göreyse bu işler gereksiz zaman kaybı. hamaratlık güzel şey bence de takdir edilmeli ama çoğu kıymetini de bilmiyor. kendini zorlama zamanla öğrenirsin. dünyanın en marifetli insanı da olsan en ufak hatanda bacağından asarlar :) M ManzaramDeniz

wuuhhuuuu neler neler de yazmışsınız üşenmeden, kızcağzn gözü korkacak bende bir tavsiye yazayım bari arkadaşımıza; herşey zamanı gelince öğreniliyor, kasma bukadar, hem artık internet sağolsun anneden daha çabuk cevap veriyor şimdi ki "moda marifet " mutfak değil zaten, kafayı her saat kocaya takmayacak kadar sosyal, gaayet bakımlı, eşi ile kaliteli vakit geçirebilmeyi beceren şıkır şıkır, kıpır kıpır azcık deli hatun olmak moda şimdilik aç kalmayacak kadar şey öğren. ha ben mutfaga aşıgım diosan tabıkı guzel bişey, ama kocacık için şimdiden harcama zamanını, valla bilmeyen bilenden daha değerli olmuş sevgiler

Bence herşeyden önce sağlıklı yemekler yapmayı öğrenin. Pek çok rahatsızlığın, sağlık probleminin sebebi yediklerimiz, içtiklerimiz aslında. Bu yüzden yemek yapan herkesin, büyük sorumluluk taşıdığını düşünüyorum. Karatay'ın yemek tarifleri kitabını okumanızı öneririm. :)

Bir çok yemeğin yapılışı bana göre aynı, salçalı bir yemek yaparak başla, sonra zaten aşamalarını diğer yemeklerde kendin ayarlarsıni öğrenmen gereken tek şey püf noktaları, soğanı öldürmek gibi mesela :) ben bir dönem, soğanları öldüremedim diye ağladığımı bilirim

kiz bosver evlenince nasil olsa jet hiziyla ogreniyorsun hic yemek yapmadan evlenen ben birgun kvdem nohut islamis bi yere gitti aksamdan senin duduklu tencerende yapariz dedi nasil aklimda kaldiysa ona supriz olsun diye attim dudukluye nohutu bekledim bekledim duduk calmiyo bozuk bu yaaa diye atesden indirdim esim tek gozu acik tek gozu kapali ne yapiyorsun demeye kalmadan kapagini pat diye acdim amanin cok sansliymisim ki birsey olmadibenim cogu yemekleri esim yapmisdir yeni evliyken sisssttt aramizda anasinada yutturduk birgun yine yapmis annesi biryerdeyken tam masada yiyoruz kvdem demezmi aman sende oglum gibi birsey bilmiyon ne var ne yok birbirine katmissin zaten oglu yapmisti yazik anlamamis garibim bence corbadan basla salcali yemekleri ogrendinmi gerisi couk kolayyyy

Corbaydi, yemekti nasilsa sonraki hayatinda da yavas yavas ogrenirsin. Evde oturup Martha Stewart cilik oynayacagina universiteye afla donmeye calis bence.

evet denemek lazm. Hamur işlerini de çok fazla yapmadım ama yaptıklarım iyiydi

Hiç güzel zamanını buna harcama evlenince açıp bakıyorsun neti aşçı oluyorsun:))

canım istedi valla

Yemek topigine kos orda vardir :))

haklısın yaaa o da var.. ama ben yemekten ziyade pratik olmayı istiyorum...

yemeklerın hepsı bırbrıyle aynı canım ogrenırsın ınan zor degıl bende dugunume 1 sene varken baslamıstım denemelere hıc unutmam bıkere yesıl mercımeklı bulgur pılavı yapmıstım kafama gore meger mercımeklerın haslanması lazımmıs ben bulgurla pısırdım oyle oluyo sandım aksam yemek vaktı oldu esımde bızdeydı hazırladım oturduk sofraya doktum tabaga ben bıle yıyemedım mercımekler cıy kalmıs psımemıs rahmetlı babam yedı ellerıne saglık kızım zamanla olur dedı 2 tabak yedı uzulmım dıye sonra sabaha kadar mıgde agrısı cektı kurban olurum ya... valla nısanlım bıle az bısey yemıstı... evlenınce gectım mutfaga bılmedıklerımı ınternetten annemden ogrendım cok guzel oluyo yemeklerım esımın aiilesı kendı ailem herkez cok beyenıyo hep lafını edıyoalar cok guzel yemek yapıyo bulutefe dıye

o kadar gözümde büyüyo ki karnıyarık aşkitomun en sevdiği yemek ama ben hala bilmiyorum onu o patlıcanları yarmak mesele

Mesela eti buzluktan çıkarmayı unutmayacaksın sonra akşama ne yapacağım diye kara kara düşünürsün

Hahhahahahha :))) hic gulecegim yoktu yaaaaaa alemsin :)))

karnıyarık bana çok zor geliyo valla heralde hiç beceremem gerçi hiç denemedim İlk yemek yaptığım zaman herkezi delirtmiştim altı üstü patates çorbası yapacaktım sanki kombe açıyorum Önce yörenize ait yemekleri öğrenin bi yemek kitabı alın kafanıza göre yapın herşeyi deneyin

Tabi ki :) Taze bamya için anlatıyorum. Sıvı yağ tencereye koy, soğanları doğra onlarıda koy, kavur, sonra kıyma koy kavur, biraz salça ekle biraz daha kavrulsun. . Sonra bunların üstüne yarım limon sık. Mesela 1 kilo bamyaya 1 limon gibi. Tam ayarını bilmiyorum ama yarım kilodan az da olsa yarım limon sıkıyorum ben. Limondan sonra bamyaları tencereye koy, karıştır. İstersen üstüne domates doğra, yoksa doğrama. Üstünü biraz geçecek şekilde su koy, tuzunu at, kısık ateşte pişsin. Afiyet olsun.

Ayy ama koca bu kadar iyi cikacak olsa ben de ogrenmem:) ablam bayagi sorun yasadi ya enistem bagiririr cagirirdi :/ ben de korktum ogreneyim diyorm :) U umran80

tuğba neyi öğren biliomusun çorba bi sıcak çorba en önemlisi cnm benım

bekarlık sultanlıktır derler ya doğru bu.. evlenmeden önce insan şöyle düşünür evlendikten sonra herşey kolay gelir üstesinden gelirim diye.. ama öyle değil.. bekarken yapılan hesap evlendikten sonra uymuyor.. saçını bile tarayamazsın.. hele çocukların olsun.. eşin eşinin ailesi çocuklar vs vs..

Aşağı yukarı hepsi salça ve soğana bakıyor. Ben evlenemden önce sadece makarna bilirdim, mağrifetli olmak için pek uğraşmadım, zamanla püf noktalarını öğreniliyor. Senin hevesin varsa ayrı tabi ama evlenince illaki öğrenirsin, internet sağolsun Akasya Saçmalamayın! Üyelik

Ama yemek cok bilmiyorm :) THEY- Popüler

Ben evlendim dogum gunumdu annemler gelecek bisey bilmiyorum annemi aradim kisir nasil yapilir anlatamadi yaptim islak kisir oldu yufkalarim elim kadardi bi pogaca yapardim elim kadar atsam kafani kirardi zaten ilk guzel pogacami oglum 8 aylikken yaptim bana kurabiye kek pogaca yapmayi bakicim ogretti yemekleri esim elestirdi ben millete sordum ogrendim 3 yillim bitti evlilikte hala mukemmel degilim ama tek basima tarhana yaptim recel yaptim konserve yaptim her srne asure yaparim herseu ogreniliyor istersen cok guzel tarifler var benim bu kadar sikintim annem de bilmiyordu onemsemiyordu o el gibi pogaca borekleri ondan ogrenmistim icli kofte kadar sarma yapar abartmiyorum sarma yapmayi ogrenmem oyuzden zor oldu

Bence en önemli yemek pilav hemen hemen her yemeğin yanına o gerekiyor çünkü

ayyyy alllahım öldüm güle güle öldür kız şu soğanları

anlatsam roman olur bunlar daha neki THEY- Popüler

Ogrenciyken mii evlendiiiin yaaaaa

Benden de bi puf noktasi. patlicani kizartmak yerine firina atin, yag sicrayip elinizi yuzunuzu yakmaz

İlk yaptığım yemeklerden biriydi çok basit dene mutlaka yaparsın

Mercimek corbasi yayla corbasi ve ezogelin çorbası biliyorum :))))