Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz, sıvı olan bütün malzemeleri katıp çırpmaya devam ediyoruz, sonra ununu, tarçınını katıyoruz ve ağır ağır çırpmaya devam ediyoruz. Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz, cevizleri iri olarak kıyıyoruz. sosu için gereken malzemelerin hepsini karıştırıp pişiriyoruz, bir kenerda bekletiyoruz, sosun içine çikolata parçası katınca enfes oluyor. 4yumurta 2,5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1,5 yemek kaşığı tarçın 5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu harcı için:1 avuç iri kıyılmış ceviz 4 elma sosu: 8 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı süt veya su, varsa çikolata tepsimizi yağlıyor ve hamurun bir kısmını tepsiye yayıyoruz, arasına hazırladığımız harcı yayıyoruz, sonra kalan hamuru üstünü örtecek şekilde kapatıyoruz.180 derece ısıtılmış fırında 25,30 dakika pişiriyoruz, çıkan kekin üstüne ılık sosu döküp hertarafını kapatıyoruz soğuyunca üstünü hindistan cevizi rendesiyle süslüyoruz. Afiyet olsun aktinya