Ellerine sağlık canım.. içli köfte gibi görünüyor.. bayat ekmekleri degerlendirmek adına da süper buluşş:) aldım tarifi izninle..

ellerine sağlık nefis görünüyor duyhas Ben ona resmen

EKMEK KÖFTESİ MALZEME:Yarım bayat ekmek, bir yumurta, yarım su bardağı ince bulgur, bir adet kuru soğan,4-5 dal taze soğan,6-7 sap maydanoz,2 yemek kaşığı un, bir tatlı kaşığı biber salçası, yarım çay kaşığı karabiber, biraz köri,3 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz, kızartmak için ayçiçek yağı Üzerine:Sarımsaklı yoğurt, Sos:Yağ, nane, kırmızı biberli sos YAPILIŞI:Bulguru yarım su bardağı kaynar su ile ıslatalım. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Sıvı yağda kavuralım. Bulgur şişince içine kuru soğanı katalım. Yeşillikleri incecik doğrayalım. Tüm malzemeleri ve baharatları karıştıralım. İyice yoğurayalım. Köfte şekli verip, kızgın yağda kızartalım. Soğımadan üzerine sarımsaklı yoğurdu ve biberli sosu döküp servis edelim. Resimleri sitemde mevcut. Site adresim :calısankadınınmutfagi. blogspot.com KUMRALYESIL Canım kızım

sizindir. alabilir, dağıtabilir, yiyebilirsiniz tabii ki afiyetler olsun. hemxsxirem gamzeli kelebeğim

Artan ekmeklerinizi değerlendirmenin en lezzetli yolu :) ellerimizi yıkıyıruz ekmek içini ufalıyoruz haydi bismillah :) En az 2 su bardağı bayat ekmek içi 1 adet büyük patates 1 adet soğan birkaç diş sarımsak 1 çay bardağı süt 100 gr rendelenmi peynir 3 yumurta havuç, kabak gibi sebzeler 1 pk kabartma ozu tuz, baharatlar kızartmak için sıvı yağ Ufalanmış ekmekleri, rendelenmiş patatesi, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, peyniri, yumurtaları, hepsini bi kaba koyuyoruz. Üzerlerine sütü döküp yoğuruyoruz. Baharatlar, kabartma tozu vs de eklenince yassı yassı şekil veriyoruz. Tabaklara hazırlayıp streç filmle kapatıyoruz. 15 - 20 daika buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Sonraaa, kızmış yağda kızartıp sıcak servis ediyor, ve afiyetle yiyoruz... Resimler geliyor.

eline sağlık canım, nefis gözüküyor, hem kolay hem de bayat ekmekleri değerlendirmek için güzel bir tarif. G

güzel valla çıktısını almam lazım :)