mazemeleri nohut,1 kg kuzu gerdanı 2 tane soğan 3 tane patetes 1 kaşık zerdacal tarifi. akşamdan nohutları ıslatın tencereye çok az yağ koyun sonra soğanları ince bir sekilde doğrayın sonra eti biraz kavurun patetesleri içine koyun zerdacalı 1kg su birlikte ekleyin kısık ateşte kaynasın afiyet olsun hepsini birlikte düdüklü tencerede kaynatın nohut. et soğan patetes zerdecal tozu tuz karabiber pul biber 1 saat kaynasın Amonra

azeri yemeği bozbaş değil mi bu. komşularım yapar sürekli lezzetli gerçekten resmide ekleyim tam olsun ayten çakmak