çok ilginç bir ismi var.. bizim köyde kızınca söylenir bu kelime :)).. ama lezzetli bir meze gibi.. mutlaka denicem.. Aksi mebbus garisi

Benim bildiğim Köpoğlu biraz daha farklı ama bu da güzel borani tarzında sanırım.. Paylaşım için teşekkürler

1 adet patlıcan, patates, kabak, havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın.1 su bardağı sıvıyağı kızdırın. Sırayla patlıcan, patatesi kabak, havuç ve sivribiberleri kızartın. Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın.4 diş dövülmüş sarmısağı,1 su bardağı yoğurdun içine alıp, sebzelerin üzerine gezdirin. 2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın. İçine kırmızı biberi ekleyin. Yoğurdun üzerine döküp, servis yapın. afiyet olsun punchlinee