ben bunun patateslisini yaptimda yiyemedim ya nebileyim bi yavan geldi bana alisik olmadigimdan sanirim ama yapimi kolaydi:) smeagol

biz çeçenizz:) en sevdiğim çeçen yemeklerindendir kurzunuş. ama biz yumurta koymuyoruz. ellerinizee sağlıkk

benim kuzenım eşi özbek.. o tencerelerin bir numarası yok canım. bildiğin buharda pişrme tekniği.. tefal nutri cook ya da şu buharlı pişiricilerle falan aynı lezzeti elde edersin bence.. bu arada senden cesaret aldım, gözümü karartıp denıycem senın mantıyı . push ; smeagol

Çok memnun oldum uğurböcüğü.. Haklısın koymayanlar da var ama sanki biraz daha garantili oluyor yumurta konunca.. Çok teşekkür ederim yorumuna... yerimseniben çokoprens iki prens

Reactions: Jenna1

ayy enfes görünüyor eline sağlık canım.. menünde gördüm az önce aramaya çıktım neymiş diye yine seni buldum... kaydirigubbakcemile3 teşekkürler bizimle paylaştığın için... S su. ay bana Allah

Hamur için; 1 kg kadar un 1 yumurta Tuz Su Kıymalı yapılacaksa; Yaklaşık yarım kg kıyma 2 orta boy kuru soğan 1 limon suyu Karabiber Pulbiber Kimyon Tuz Patatesli yapılacaksa; 3-4 tane haşlanmış patates 2 kuru soğan Karabiber Pulbiber Kimyon Tuz Beyrim sos için; 4-5 diş sarımsak Haşlama suyu Kızdırılmış tereyağı Yoğurt Hamuru yoğurup, kulakmemesinden biraz sert bir hamur elde edin. Üstünü nemli bir bezle örterek 30 dk dinlendirin...(Ben dördümüz için yarım kilo undan yaptım tadımlık. Size vereceğim ölçü 1 kg un içindir.) Tarifin Hazırlanışı Kıymalı iç için kıyma, ince doğranmış kuru soğan, karabiber, tuz, pulbiber, kimyon ve limon suyuiyice karıştırılırPatatesli iç için haşlanmış patatesleri rendeleyin ya da çatalla iyice ezin. Bir tavada ince kıyım kuru soğanı yağda pembeleştirin. Patatesi, tuzu, karabiberi, pulbiberi, k iyonu ekleyin. Biraz çevirip altını kapatın. İçler hazır. Dinlenen hamuru 3'e bölün. Mantı hamuru gibi açın, geniş bir bardağın ağzıyla yuvarlaklar kesin. Ortalarına bolca iç yerleştirin. Yarım ay şeklinde kapatacakmış gibi tutup baş ve işaret parmağınızla saç örgüsü gibi pileler yaparak hamuru sıkıca kapatın. Unlanmış bir tepsiye dizin.. Pişireceğiniz zaman geniş bir tencereye su doldurup içine tuz ve sıvıyağ ekleyerek kaynatın. Kurzunuşları tek tek içine atın. Yaklaşık 10 dk kaynattıktan sonra servis tabağına alın. Bir tavada tereyağını eritip pulbiberi ekleyin. Beyrim sos için bol sarmısak dövün. İçine kızdırılmış pulbiberli tereyağından ve bir miktar haşlama suyundan ekleyip karıştırın. Ayrıca sarımsaklı yoğurdu da hazır edin. Kurzunuşların üzerine erimiş biberli tereyağı döküp yanında beyrim sosu ve yoğurtla servis yapın.. Afiyet olsun..

Hadi inşaallah, resimlerinin bekliyorum. Bak ben dün yine yaptım.. yerimseniben ugur_bocugum dişi

bende menünde görünce merak etmiştim. kaydettim deneyeceğim ellerine sağlık. smeagol

elinize sağlık. Çok nefis görünüyor. Beyrim sos nedir acaba? smeagol

Bence sen bir de bunu dene, mantı seven biriysen eğer, beğeneceğini umuyorum.. yerimseniben Yalnız malzemeyi kısma, tereyağını ve sarımsağı bol tut, tadı öyle çıkıyor... kaydirigubbakcemile3 Anka

Çok teşekkür ederim yorumuna.. opuyorumnanaktan Beyrim sos tarifte de belirttiğim gibi ezilmiş sarımsak, kızdırılmış tereyağı ve mantının haşlama suyundan oluşuyor.. yerimseniben

hımm özbek mantısına çon benziyor. şekil aynı hatta ama özbek işi buharda pişiyordu. ellerine sağlık bu arada.. şekil verebileceğimi bilsem denerdim ama sanki şekil vermek zorrrr smeagol

ayyyyy nasıl bir görüntü böyle Ellerine sağlık bana mantının herhali güzel geliyor gerçi smeagol

Evet özbek-kazak, o tarafların mantısına benziyor ama hem iç harcı farklı biraz, hem sosları. Kazak arkadaşımın bize ikram ettiği kremalı mantının tadını asla unutamam. Ayrıca onların mantı tencereleri de farklı oluyor. Keşke bulabilsem de o tencereden yapabilsem.. boshayallersmile Şekline gelince, el alışınca çok basit, gözünde büyütme.. yerimseniben

Teşekkür ederim Deryacık.. yerimseniben Değil mi ya, mantı sevilmez mi hiç?.. opuyorumnanaktan O ozde-01 Popüler

Haklısın persembecim, herkesin damak tadı farklıdır, belki soslu denememişsindir, ondandır. İlk defa duyuyorum beğenmeyen birini... yerimseniben

evet soslu denemedim ben gocmen mantisi adi altinda okuyup yapmistim goruntu ayni patatesli sadece uzerine yogurt ve tereyagi gezdirmisdim ama bence o sarimsakli sos guzellestiriyordur bilmiyorumkismile o tarifde oyle bisey yoktuda burda var smeagol