Malzemeleri hepsini genişçe bir kapta karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru üzerini naylon streç ile kapatarak yarım saat buz dolabında dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve tepsiye dizin. 180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirin, piştikten sonra isterseniz üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz. İçine 1 portakalın kabuğunu rendelerseniz çok hoş kokuyor ve yemesi daha bir hoş oluyor. İsteğe bağlı olarak pişmiş kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz Lyre