bizim komşumuz yapıyor karslılar ama bende çok seviyorum bursada adliyenin orda bir yer açmışlarda sadece hınkal yapıyorlardı o kadar güzel yapıyorlardıki bayılıyordum yerken mest oluyordum ama şimdi evde bize yapıyorlar aslında mantı ama büzgüleri varya bana en ilginç gelmişti PinkRose

çok güzel canım ellerine sağlık.. deniycem mantıya benziyor.. ayisigim

evet mantı gibi kıymasında soğan var ama mantı da da var sniyorum gerçi zor biryemek olduğu için ben yapamıyorum ama çokseviyorum komşum yapıyor ondan öğrendim tarifi mumudihaba 6 MELEK

un su tuz karıştırıp hamur elde ediyoruz yumuşak olmayacak hamur 15-20 dakika dinlendirip oklava ile açıyoruz 3cm büyüklüğünde kareler kesiyoruz ortasına kıyma koyup büzüyoruz yapıyoruz kaynaya suya atıp 10 dakika pişiriyoruz üzerine tereyağ döküp servis ediyoruz afiyet olsun kıyma soğan tuz kara biber karıştırıyoruz 250 gr un 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar su 100 gr kıyma 1cay kaşığı tuz çok az karabiber unu eliyoruz suyu kıymayı hazılıyoruz mumudihaba 6 MELEK

Manti gibi sanirim bu sadece içinde sogan olmasi degisik geldi bana?Ayni taddir sanirim... mumudihaba 6 MELEK