merhaba arkadaslar ben bir böbrek nakilli olarak 12 yasından beri yediklerine dikkat eden biriyim hayatım diyet yani... rahatsızlıgımdan dolayı et hakkım hep sınırlıydı ve sakatat tarzı seyler yuksek protein nedeniyle yasaktı. et-süt ve yumurta aynı anda tuketemiyordum... 14ümde nakil oldum tum bu sınırlamalar kalktı ama ben hala bu yasımda bile proteinleri karıştırmam, sakatat yemem, hatta lise sondayken hiç et yemiyordum resmen vejeteryan gibi yasıyordum ama birkaç ay içinde yan etkilerini gormeye basladım ki nedir diye sorarsanız, unutkanlık , aşırı derecede kansızlık oyle ki aniden yere yıgılıyordum basım dönüyordu, dengemi kaybediyordum bilincim açıktı ama ayakta duramıyordum... şimdi 25im, dengeli et tuketiyorum (haftada 3-4 kez en fazla), sabah kahvaltımdan peynir eksik olmaz, haftada bir de yumurtamı yerim... 6 ay oncesine kadar demir ilacı kullanıyordum. tabii kullandıgım ilaçlar ve hastalığım nedeniyle dikkat etmem de gerekiyor ama ben hala dışarıda et yiyemem... hala vejeteryan olma düşüncem var ama su an ztn az yiyorum bakalım ilerleyen dönemlerde düşünebilirim... ama bu kararı alırken dikkatli olmak lazım cok fazla kendini zorlamamalı insan, iyi olsun derken vucuduna zarar vermemeli... arkadaslar vejeteryanlığı anladım ama sakın vegan olmayı denemeyin aşırı protein kaybına ugrarsınız, haberiniz olsun... hepinize saglıklı gunler dilerim... sevgiler... . push ;

Vejeteryan ne demektir, hangi tipleri vardır? Et, balık ve kümes hayvanlarını tüketmeyenlere süt ürünleri, yumurta gibi besinleri tercihli tüketenlere vejeteryan denir. Vejeteryanlar 3 ana gruba ayrılırlar. Lakto-Ovo vejetaryenler: Hayvan eti tavuk, balık, kırmızı et yemezler ancak yumurta ve süt ürünlerini tüketirler. Vejeteryanların %80-90 ı bu grubu olustururlar. Lakto vejetaryenler: Hayvan eti yemedikleri gibi yumurta, süt, yogurt da tüketmezler. Veganlar: Katı vejeteryan bu olan grup et, süt, yumurta tüketmedikleri gibi hayvansal hiçbir besin maddesini tüketmezler. Bal, dondurma, yogurt, muhallebi gibi hayvansal ürünlerden yapılan besin maddeleri bu tür vejeteryanların yasakları arasındadır. Bu üç ana grubun dısında, ovo-vejetaryen , pesketaryen veya semi-vejetaryen gibi degisik gruplar da bulunmaktadır. Vejeteryan beslenme saglıklı mıdır? Vejeteryan beslenmeyi tek basına iyi veya kötü olarak nitelemek dogru degildir. Avantajlarını, riskli durumlarını iyi analiz etmek, eksikligi olması muhtemel besin maddelerini iyi bilmek gerekir. Vejeteryan beslenenlerin yasam sürelerinin daha uzun oldugunu gösteren birçok arastırma bulunmaktadır. Sık görülen hastalıklar için vejeteryanlıgı degerlendirirsek; Kanser hastalıgı açısından degerlendirildiginde; vejeteryan beslenenlerin daha az kanser olduguna dair arastırmalar mevcuttur. Et içindeki homosistein, pisirme sekilleri ile okside olan yag asitleri birçok kansere sebep oksidan madde et tüketimi ile alınmıs olur. Hayvanlara verilen hormonlar, antibiyotikler, kimyasal besin bilesikleri hayvanların otlaklardan aldıgı kimyasallar, etin kanserojen yükünü anlamlı derecede artırır. Ayrıca salam, sosis, sucuk gibi nitrat koyularak yapılan besinler kanserojen besinlerdir. Vejeteryanlar hem bu oksidan maddeleri almadıkları gibi anti oksidan E vitamini, C vitamini, karotenoidler, biyoflavonoidler alımları oldukça yüksektir. Bu maddeler kanseri engelleyen besin maddeleridir. En sık ölüme neden olan kalp damar hastalıkları yönünden de vejeteryan beslenmek avantajlıdır. Kalp damar hastalıgının en önemli risk kan degeri olan LDL kolesterolün vejeteryanlarda oldukça düsük oldugu önemli arastırmalarda gösterilmistir. Vejeteryan diyetindeki hayvansal doymus yag oranının az alımı, homosistein alınmaması, posa, antioksidanların yüksek tüketilmesi bunun en önemli nedenlerindendir. Ayrıca vejeteryan olanlarda daha az sismanlık, dis çürümesi görüldügünü söyleyen arastırmalar da mevcuttur. Vejeteryanlıgın sakıncaları var mı? Evet var. Öncelikle degerlendirilmesi gereken bu hastalıklarda et tüketiminin katkısı oldugu ama bu katkının etin dogal içeriginden çok hayvanların büyütülmesi, etin islenmesi ve pisirilmesine kadar geçen süreçte gerçeklestirilen uygulamalardır. 6yi planlanmamıs bir vejeteryan diyetinde et ve süt önemli derecede bulunan Fe, riboflamin, B12, protein, kalsiyum, çinko gibi besin ögeleri eksikligi görülebilir. Bu da bazı risk grupları için tehlikelidir. Bu risk grubuna kimler girer? Bu risk grubuna hamileler, bebekler ve çocuklar girer. Anadalu sağlık merkezi doktoru röportajından alıntıdır...

Merhaba canım. Ben de vejetaryenim. Et zaten zulüm dolu bir sektör. Bizler insan olarak başka bir canlının da yaşam hakkının olduğunu kabul etmeliyiz... Süt yogur yumurta gibi hayvansel ürünlere gelince ben de kullanıyorum ama sanıldıgı gibi masum bir sektör olmadıgını gördüm. En acı çığlıklar bir mezbahadan bile değil süt çiftliklerinde ki ineklerden geliyor!! Süt üreteblmesi için ineklere makinelerle tecavüz ediliyor. boğa spermi o şekilde bırakılıyor. inek kapalı ortamlarda makenelere baglanıp sağılıyor. gün ışığı bile görmeden. İnek haftalarca yavrusu için aglayıp acı bir şekilde çığlık atıyor! neden mi? anneyi buzağısından ayırıyorlar. o sütü yavrusu için üretiyor ama buzagını ayırıyorlar ki onun içecegi sütü satmak için daha fazla para için. 20 ene yaşayacak hayvanı sömürmekten 5 sene sonra süt üretemeyecek duruma getiriyorlar ve sonra mezbahaya yollanıyor hayvan... Arkadaşlar yediğiniz içtiğiniz şeyleri lütfen sorgulayın. Bizim düşünebilen vicdan sorgulayabilen varlıklar oldugumuzu unutmayalım. Eminim sizin de yavrunuz elinizden alınsa siz de acı bir şekilde üzülürsünüz feryat edersiniz. Canlılarında aile kurabilme, kendi varlıklılarının bilincinde olabilme ve acı çekebilme kapasiteleri var. En önemlisi de insan vücudu mide bagırsak ve diş yapısı otobur hayvanlarınkinle aynı. Bir inekle, bir koyunla aynı enzimleri aynı bagırsak ve diş yapısını taşıyorsunuz. Ama etobur hayvanlar oyle değil. İnsan ırkı vahşi, dokmak bilmez hunhar bir varlık... Dünyanın en iğrenç varlıklarıyız. Açlık, sefalet, savaş, başka bir canlıyı katletme, tecavüz, ayrımcılık bunlar sadece insan doğasında var... Hayvanlar masum. Sevgiler.

Söylediklerine sonuna kadar katılıyorum. Süt konusunda da, biz nasıl açgözlü varlıklarız ki annenin yavrusu için ürettiği sütüne göz dikebiliyoruz? Süt sektöründeki işkenceler de ortada. Ben süt çocuğu gibiydim inan bana, şimdi artık çok üzülüyorum: o süt benim için değil. Başka canlıların sütünü sağıp içen tek biz varız, kalsiyum ihtiyacı falan bahane. Yeşil yapraklı sebzelerde kalsiyum var. Hiç bir kedi bir ineğin sütünü emiyor mu? Ama biz insanlar inekleri ve keçileri sağıp içiyoruz K

Ben de bir süredir karşımda et dolu bir kase tabak görünce, bunun ölmüş, ölürken aşırı derecede korkmuş ve acı çekmiş bir canlının eti olduğunu düşünüyorum. Daha önceden de hayvanlara çok şefkatle yaklaşırdım ama nasıl olur anlamam etlerini yerdim sanki hiç onlara ait değilmiş gibi. Şu an için etin hiçbir çeşidini ve yumurtayı tüketmiyorum. Bazen yoğurt ve süt aldığım oluyor, onun da bir çaresine bakmaya çalışacağım Bal kullanmakta bir sakınca görmüyorum, gönül rahatlığıyla tüketebildiğim tek hayvansal gıdadır, arılara zararı olduğunu düşünmüyorum K

ben de 23 yıldır vejetaryenim. et, tavuk, balık, yumurta, süt tüketmiyorum hiç. sadece peynir ve yoğurt yiyiyorum. ama bu ben küçükken irade dışı sebeplerden olmuş. bence sağlıklı değil. herşeyden az da olsa yenmeli. hele hamilelikte çok önemli olduğunu düşünüyorum. bendeki olumsuzları, üşüme çok. özellikle el ve ayaklarım bedenim çok üşüyor. özellikle soğuklarda. bu da herhalde kansızlıktan oluyor. unutkanlık da oluyor bazen. şimdi pek sorun olmasa da yaşlılığımda korkuyorum açıkçası sağlık sorunlarından. size tavsiyem lütfen yiyebilen varsa yemeye çalışsın. inanın daha sağlıklı ben çok denedim ama olmadı ağzıma attığımda çıkarıyorum kokusu midemi bulandırıyor. lily86

14 seneden beri kesinlikle et yemiyordum kızlar aynı zamanda bir hayvanseverim ama artık pes ettim ne yazık ki çünkü sadece sebze ve süt ürünleri ile maalesef ki 14 senede vucudumun içine ettim. Şu anda artık protein almaya başladım tavuk ve et yiyorum yumurtamı yiyorum mecburum...

lakto-ovo grubuna gırıyormusum bende yenı ogrendım. kedımı bıldım bılelı et yemıorum gayet de saglıklıyım ekstra b12 vıtamını kullanıorum donemdonem et yemeyınce saglıksız olunur dıe yanlıs bı ınanıs var ben kesınlıkle karsıyyım once bılınclı beslenmek gerekır proteın almanın daha az zararlı yolları var yumurta sut gıbı ozellıkle kırmızı et cok yararlı bıse olsa doktorlar perhız lıstesıne koymazlardı heralde S

sıkı bir vejeteryan olmak pek sağlıklı görünmüyor

Doktor kalbin iyi dedi canım. Aşırı çarpıntılar ve göğsümde sıkışma oluyor, bu da benim psikolojimle alakalı. Ağır bir deprem atlattım ve eşyalar kapının önünü kapattığı için evden uzun süre çıkamadım. Ondan sonraki 8 aylık süreçte panik atak ve kaslarımı sıkmaktan başka rahatsızlıklarım çıktı. Bu durum doktordan çok benimle ilgili. Anti epresanları Allahın emri hemen yazdılar tabii, benim bünyem kabul etmedi zaten Sendeki çarpıntılar için doktor kalple ilgili değil dediyse panik atak başlangıcı gibi olabilir. Çarpıntı geldiği zaman sakin ol ve 10 dk ya geçeceğini düşün dikkatini başka tarafa ver meltemtnc 3 miyav,2 havhav

Vejeteryan Beslenmeye karar verdim... Evde eti cok seven bi esim var, nasil olucak nasil yapicam bilmiyorum ama eziyetler icinde öldürülen, antibiotikle doldurulan hayvanlari karnim doysun diye tüketmek istemiyorum artik. Basarabilirim umarim. Eti sevmiyorum zaten, eksikligi hissedecegimi zannetmiyorum. Tek sorun esim, 2 kisiye 2 farkli yemek pisicek :26:

ben pesketaryenim sanırıım :) yumurta falan da yerim ama asla kırmızı et yemem. Tavuk eti ve balık eti de çok az özellikle tavuk eti ayda 1 anca. Halimden de memnunum valla

et yemeyi çok severdim. ama son zamanlarda bana bişi oldu. vejeteryan olmayı düşünüyorum. hayatımda ilk kez. çünkü çok acıyorum hayvanlara. onları sevmek istiyorum zarar vermek değil...

bir sure sonra B12 duzeyinize baktirmayi unutmayin.

Merhaba, ben de KKda benim gibi olanlar var mı diye merak ettim. Ben semi-vejeteryanım. Yani balık ve tavuk eti tüketiyorum, kırmızı et yemiyorum. Eskiden bu kararımı yarım yamalak uyguluyordum ama 2008 yazından beri kırmızı et yemiyorum. Birkaç kere kahvaltıda sucuklu ve sosisli yumurta yememi saymazsak :kedi: şimdi tavuktan da hoşlanmamaya başladım pesketaryen olma yolunda ilerliyorum. Fakat lakto-ovo vejeteryan olacağımı sanmıyorum çünkü Egeliyim, deniz ürünlerinden vazgeçemem. Arkadaşlarla bir yere gittiğimizde bana gıcık diyorlar ve çoğu zaman vejeteryan restoranlarına tek başıma gidiyorum, eşim gelince suratını asıyor kaydirigubbakcemile3 Ben hayatım boyunca özellikle kuzu etinden nefret ettim, evde pişince midem bulanıyor. Burada yazan bazı arkadaşlar gibi benim de nefretim kurban bayramlarında başladı. Babannem o etleri mutfağa yığıp kavurma vs. yapardı, herkes yerken ben bir köşede otururdum. Bana garip derlerdi. Şimdi kırmızı et yemediğim için helal et gibi bir endişem de yok bu arada bebek düşünüyoruz, hamile kalırsam doktoruma danışacağım çünkü hamilelik döneminde kırmızı et yemek gerekiyormuş. Hangi gruba girerseniz girin deneyimlerinizi paylaşın kızlar:) C

Bu çeşit bir vejeteryanlık olduğunu bilmiyordum ama mantıklı geldi... sebnexo Karakalem-Yağlıboya

Kızlar çarpıntı için kalp doktoruna gitmiştim tahlil istedi. B12, demir herşeye baktı eksiklik yok. Vegan besleniyorum çoğunlukla, bazen istem dışı olarak süt yumurta girdiyse odur sadece. Hatta demirde önceden eksiklik vardı yükselmiş sanırım tükettiğim meyve ve yeşilliklerden dolayı, bir de sabah yediğim pekmez tahinden Sizlerin nasıl gidiyor tecrübelerinizi paylaşın lütfen K

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Ws2BsCoyloA ThirtyFouR

Ben çok et sever ve yerdim aslında Ama artık midem bulanıyo yediğim canlıyı bütün olarak düşünüyorum yiyemiyorum önceden sakatatı çok yerdim şimdi eti bile yiyemiyorum yani ama yoğurt süt yumurta tüketiyorum sanırım bu gruptan oldum akannehir Lakto-Ovo vejetaryenler: Hayvan eti tavuk, balık, kırmızı et yemezler ancak yumurta ve süt ürünlerini tüketirler. Vejeteryanların %;80-90&#8217;ı bu grubu olustururlar. P