Teşekkürler paylaşım için.

çok lezzetli olur B

Malzemeler 1 tane orta boy kara kabak 5 su bardağı un 1 su bardağı sıvıyağ Tuz Karabiber Yeteri kadar ılık su Tarifi Unumuzu, tuzumuzu, ılık suyla karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Gözleme hamurumuzdan orta boy parçalar koparalım ve merdane yardımıyla ince ince yufkalar açalım. Kara kabağımızın kabuklarını soyalım ve doğrayalım. Püre haline geldiğinde tuzumuzu ve karabiberimizi isteğimize göre koyalım. Soğanımızı ince ince doğrayalım ve sıvıyağda pembeleştirelim ve püre haline getirdiğimiz kabaklarımızın içine katalım. Yufkalarımızı çok az yağlayalım ve katlayalım. Bohça haline getirelim ve bir katına gözleme harcımızı koyalım. Teflon tavamızda ön yüzünü yağ ilave etmeden hafifçe pişireim. Ters çevirelim ve pişen yüzünü hafifçe yağlayalım ve tekrar çevirelim. Diğer yüzünü de hafifçe yağlayalım ve tekrar çevirelim. Yufkalarımız bitene kadar bu işlemleri devam ettirelim. Gözlememiz hazır, sıcak olarak servis edebiliriz. Son düzenleyen: Moderatör: 17 Kasım 2014

mmmm nefis görünüyor B blackrose79 içim ürperiyor! ya evde