600 gr dana kıyması 70 gr rendelenmiş kaşar peyniri 500 gr patates 3 Çorba kaşığı margarin 2 Adet yumurta 1 Adet soğan 1 Dilim bayat ekmek içi 1 Su bardağı süt Yeteri kadar kırmızı biber, karabiber, tuz &#8226;Kenarları yüksek bir kek kalıbını yağa bulayıp, bir kenara bırakın. &#8226;Sütün yarısını bir tencereye koyarak ateşe oturtun. &#8226;Buna ufalanmış bayat ekmek içini katın ve karıştırın. &#8226;Beş dakika sonra ateşten indirin. &#8226;Rendelenmiş soğanı kıymayla birlikte bir tepsiye koyun. &#8226;Buna sütlü ekmek içini, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyip, yoğurun. &#8226;Sonra bu karışımı yağlanmış olan kek kalıbının içine boşaltın ve elinizle her tarafına eşit olarak yayın. &#8226;Üstünü iyice yağlanmış olan kağıtla örttükten sonra, orta ısılı fırında yarım saat pişirin. &#8226;Patatesleri haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin. &#8226;Ezilen patatesleri kalan margarin ve sütle birlikte bir tencereye koyup, ateşe oturtun. &#8226;Beş dakika kadar karıştırarak pişirin. &#8226;Pişmiş eti fırından çıkarın ve bir tabağa ters çevirerek boşaltın. &#8226;Püreyi etin üzerine döküp, kaşıkla biçimlendirin. &#8226;Rendelenmiş kaşar peynirini de pürenin üstüne serptikten sonra tekrar fırına sürün ve üzer kızarıncaya kadar bırakın. &#8226;Yemeği fırından çıkarınca üstüne kırmızı biberi serpip, sıcak olarak servis yapın elmaa13 Imeto ti lyubov