Porsyonlar küçük olduğu için kısa sürede pişer... Bende çok beğendim ekim ayında oğlumun doğum günü bunu denemek isterim...

Özelikle çoçukların doğum günü partileri için güzel bir tarif Külahlı Kek Malzemeler: 3 tane yumurta 375 gram (1,5 su bardağı) toz şeker 110 gram sıvı yağ 250 gram (1 su bardağı) süt 1 paket kabartma tozu 350 gram (3,5 su bardağı) un Üst sosu için: 200 gram krema 1 paket çikolata Renkli şekerler Süslemek için: Çekilmiş ceviz veya fındık. Hindistan cevizi veya çekilmiş antep fıstık kullana bilirsiniz Yapılışı: Öncelikle çukur bir kapta şeker ve yumurtayı çırpalım. Üzerine süt ve yağı ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Sonra sırası ile kabartma tozu ile karıştırılıp elenmiş unu azar azar harca ilave edelim kıvama gelene kadar karıştıralım. Hazır olan harcı, dondurma külahlarına yeteri kadar dolduralım bu aşamada dikkatli olmalıyız fazla doldurursak kek kabaracağı için taşma yapar. Doldurma işlemi bittikten sonra külahları fırın tepsisine dizelim. 175 derecede pişmeye bırakalım. Eğer kekte taşma olursa önemli değil fazlasını piştikten sonra alırsınız. Kek piştikten sonra soğuması için bir kenara bırakalım. Biz bu arada üst süsleme malzemesini hazırlayalım. Sos tavasına kremayı alalım kısık ateşte ısınmasını sağlayalım. Isınan kremanın içine parçalara ayırdığınız çikolatayı ilave edelim. Soğuyan külahlı kekleri önce hazırladığımız sosa sonra renkli şekerlere bulayalım ve servis tabağına dizelim. Alıntıdır...

Teşekkürler paylaşım için. B

efsercim çok güzel gözüküyor harika bir fikir ama külah fırında yanmazmı acaba merak ettim