yöresel bir yemektir, bayram ve düğün sofralarından eksik edilmez geceden iç baklayı ıslatmalısınız... yaprağınız tuzlu ise suda bekletmelisiniz yaprak, 1 su bardağı kadar iç bakla pirinç, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, kuru soğan, yarma, domates salçası, tuz, karabiber, sıvı yağ, varsa kaburga saracağınız yaprağa göre miktarları göz kararı ayarlayabilirsiniz, iç baklayı minik minik doğrayın, pirinç, mercimekler, yarma, rendelenmiş kuru soğan az sıvı yağ, salça tuz ve karabiberi karıştırıp içimizi hazırlıyoruz. yaprakların içine bu içten koyup muska şeklinde kapatıyoruz. tencerenin dibine ben kaburga döşüyorum , üzerine sarmaları diziyoruz en üste ben yaprak sererim ki kararmasınlar üzerine su koyup pişirmeye başlıyoruz. Biraz pişince ayrı bir tavada birazcık yağ ile salçayı kavurup; üste serdiğimiz yaprakları alarak sarmalarımızın üzerine döküyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz. butterflys73 Tek Bayrak Tek

bu bizim oraların sarması amasya yöresinin olsada yesem paylaşım için sağol

resim netten alıntıdır berceste_ Başlangıç:94.7 Güncel 88.1 hedef

Bende bir Amasyalı ablamdan öğrenmiştim. Çok lezzetli bir yemek. Ellerinize sağlık. R

off yaaa süper lezzetli görünyo O ozde-01 Popüler