4 adet levrek 1 demet maydanoz 10-15 adet tane karabiber 2 adet soğan 5-6 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet havuç 1 adet limon Tuz Soğanlar piyazlık olarak doğranır, sarımsaklar ve maydanozlar ince kıyım kesilir, havuçlar rendelenir, limonların kabukları soyularak dilimlenir. Bütün bu malzeme zeytinyağı, tuz ve tane karabiberlerle karıştırılarak harmanlanır ve levreklerin içlerine doldurulur. Levrekler fırın kağıtlarına sarılarak 180 derecelik fırında 40 dakika pişirildikten sonra sıcak olarak servis edilir.