ayyyyy hamileyim baştan beri canım çekiyor off olsada yesem U

bumbar yerine mumbar olmayacak mı o:) ellerine sağlık M

Zaten asla yemezdim, bir de eşimin annesi pişirirken kokusunu duydumya artık öldürseler de yemem... Yiyenlere afiyet olsun... elmaa13 Imeto ti lyubov

Ellerine sağlık, teşekkürler: ) B

Hamileyken çok canım istemişti, yapacak kimse yoktu iş başa düştü, bumbar bulamadım, işkembe aldım, doldurdum pişirdim, yedim, ne yazıkki yediğimi çıkardım, kalanını çöpe döktüm, mutfagı çamaşır suyuyla resmen kırkladım, saatlerce yıkandım ama bin pişman oldum, o koku sanki ellerimden, düdüklü tencerenin lastiğinden hele haftalarca çıkmadı. Memlekette eve sokmadan bahçede yıkar doldurur pişirirdik, ama böyle evin içinde berbat kokuyor

Hiç denemedim ama biraz ağır olabilir diye düşünüyorum N

elifciiimmm ellerine sağlık bayılırım canım annecim de bi güzel yapar kiiii T tomris55

bayılırım ellerinize sağlık D

oy oy oy nasıl güzel görünüyorrr... . push ;

Bumbar ve İşkembe dolmasını temizledikten sonra doğranmış soğan ve dövülmüş kişnişe bulayarak en az 3-4 saat bekletmenizde fayda vardır 2 tane iyi temizlenmiş kuzu veya oğlak işkembesi 1/2 kg kuşbaşı et kuyruk yağı nane tuz 2 su bardağı pirinç karabiber az yeni bahar isteye bağlı nohut yağ İşkembeler yumruk boyunda kesilerek cep şekline gelecek şekilde etrafı dikilir, doldurmak için az açık bırakılır. Bu arada az ufak doğranmış kuşbaşı et, küçük kuş başı şeklinde doğranmış kuyruk yağı, pirinç, nane, tuz ve baharatlar karıştırılarak iç hazırlanır. İsteye bağlı olarak içine nohut da konur, o zaman nohutlar pişirilir, soyulur ve ikiye ayrılarak karışıma katılır. Hazırlanan iç işkembelerin içine doldurularak açık kalan kısım da dikilir. Daha sonra düdüklü veya çelik tencereye konarak su eklenir pişinceye kadar kaynatılır. Bumbar da aynı şekilde hazırlanan iç ile doldurularak pişirilir. minikyengec Aşkım Şimdi

paylaşım için tşkler L

anaaaam ne ka güzel ne ka güzel. ben o hayvanın işkembesini bile yirim yirim H

farklı bi lezzet memlekette yapılır hep ama bana biraz ağır geliyor yine de güzel :) az da olsa yerim yapılınca

paylaşım için teşkkkürler:) benevrim

Hep duyarız ama hiç yemedim bumbar dolması.