cok lezzetli gorunuyor.. yesil mercimegi cok severim zaten deniycem canim ellerine saglik. T TDEMEZUN CANIM OGLUM tek ayak

kiz bu ne boyle, vallahi ne guzel olmus, pofur pofur pismis cokacimcoookellerine saglik hashas ve mercimek ikisi bi arada bilmem guzel olur heraldeCADIARZU bidakine bende deneyim a. s. S

[/IMG icimdeki_sen 17.10.2014 miladim

Ellerinize Saglik. Ben buna benzer bir pogacayı Afyon' lu komsularımda yemistim. Süper lezzetli oluyor. yasemennnn cennet kokulumm gel

ASlinda bu tarif bukme olarak yapilir ama ben degisik yaptim. Eskisehirin meshur hamur isidir. çok degisik, puf puf olan bir pogaça siddetle tavsiye ederim, kolay kolay bayatlamiyor Mercimekleri haslayalim. Hashasi siviyagla karistiralim. Daha sivi olabilmesi için. Hamuru için : 1 tane yas maya (25 gr) 1 SB ilik su 1 SB sut 1 Sb siviyag 4 yemek kasigi toz seker 1 çay kasigi silme tuz Aldigi kadar un Iç malzemesi : Hashas 1 kase 1 kase haslanmis yesil mercimek 1 sogan tuz, karabiber maydanoz Pul biber Hamuru için, mayayi ilik suda eritiyoruz. Daha sonra tum malzemeleri karistirip yoguruyoruz. Hamuru mayalanmasi için 1 saat, üstüne güzelce örterek bekletiyoruz. Bir tavada siviyag koyup soganimizi kavuruyoruz, sonra mercimekleri ilave ediyoruz tu, karabiber, pul biber ve maydanomuzu. Iyice kavuruyoruz. Mayalanmis hamurumuzu, dikdörtgen açiyoruz. Açtiktan sonra, 2 yemek kasigi hashas sürelim her tarafina. Sonra hamurumuzu 4 'de katliyalim. Ve hamuru tekrar dikdortgen olarak açalim. Açtigimiz hamuru üstüne tekrar hashas sürelim ve mercimekleri ilave edelim. Rulo yapalim. ve 2 parmak kalinliginda keselim. Yaglanmis tepsimize dizelim. Bir 20 dk tepside mayalanmasini bekleyelim. Ve 1 yumurta sarisiyla ve yogurt karisimiyla üzerlerine surelim. önceden isitilmis 210 firinizda üstü kizarana kadar pisirelim. Afiyettt olsunnnn

ayyyy agzim sulandi beee... cok guzel olmusssss Sympathique