arkadaşlar marketlerde kavonozlarda hazır satılan patlıcanlar nasıl yapılıp kanozda nasıl muhafaza ediliyor bende yapmak istiyorum ama bilmiyorum közlendikten sonra içine ney konulupda hazırlanıyo bilen varsa bana tarif edebilirmi?kış için hazırlamak istiyorum yardım ederseniz sevinirm oyapapatya

patlıcanları közleyip soyup sıcak sıcak kavanozlara dolduruyorum ben içine sıvıyağ tuz sarmısak biraz limon yada sirke koyuyorum daha sonra kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp düdüklü tencereye dizip 10 dk kaynatıyorum tabi kavanozlar başaşağı olucak yerim müsait olduğundan bazen bahçede ateş yakıp kazanda kaynatıyorum kavanozları.

evet en kolayı o ama benim dolap derin dondurculu olmadığı için her sene bu işkenceyi çekiyorum her yer kavanoz içinde eşimde sevdiği için mecburen yapıyoruz