Şöyle sıcacık, ekşili, terbiyeli sulu köfte olsa da yesem ama ekşili sulu köfte nasıl yapılır bilmiyorum diyorsanız, Pirinçleri bir taşım kaynatıyoruz. Kıyma, pirinç, baharatlar ve bir yumurta ile köftenin harcını hazırlıyoruz. Harçtan küçük küçük top köfteler hazırlıyoruz. Hazırladığımız bu top köfteleri tavada biraz kızartıyoruz. Sonra biraz kızarttığımız köfteleri tencereye alıyor ve sıcak su ekliyoruz. Küp küp doğradığımız havuç ve patatesi de ekliyoruz ve sebzeler pişinceye kadar kaynatıyoruz. # 250 gr kıyma # 1 Adet kuru soğan # 1 Su bardağı pirinç # 1⁄2 Çay bardağı sıvı yağ # 1 adet havuç 1 adet patates # 1 Yemek kaşığı un # 1/3 Limon # 1 Adet yumurta # Tuz # Karabiber # Pul Bibe Terbiyesi için uygun bir kaseye bir adet yumurtayı,1/3 limonun suyunu az miktar tuzu,1 yemek kaşığı unu alın ve çatal yardımıyla karıştırın. Kaynayan köftelerin içine dökün ve 5-10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Çorba kaselerine alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun