Fava'nn en güzel hali için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.. Yemeğin yapım aşaması fotografları için tıklayabilirsiniz -> ikiyemekAşığı: Fava MALZEMELER Yarım kg kuru bakla 1 orta boy soğan 1 Limon 1 Demet Dereotu Zeytinyağı Tuz, Karabiber TARIF Kuru bakla önceden yıkanıp, en az 1 saat kadar soğuk suda bekletilir. Soğanlar rendelenerek zeytinyağında kavrulur. Soğanlar kavrulunca baklalar tencereye eklenir ve üzerini iki parmak geçecek kadar soğuk su eklenir. Tuz ve karabiber ilave edildikten sonra suyunu çekene kadar haşlanır. Baklalar iyicene dağılıp yumuşamış olmalıdır. Suyunu çektiğinde eğer hala sertse su ilave edilerek bir süre daha haşlanır. İster çatalla ister blender yardımıyla haşlanmış baklalar püre haline getirilir. Baklanın yapışmaması için kullanılacak servis kabı sudan geçirilir. Püre haline gelmiş bakla servis kabına boşaltılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, üzene limon suyu ve zeytinyağı gezdirilir. Limon ve zeytinyağının içine işlemesi için, baklava şeklinde dilimlenir. En üste dereotu serpilerek servis edilir. AFİYET OLSUN M