Mayası bozanın kendisi zaten canım, şu an çok mevcuttt... Ben bilhassa vefadan alırsak hemen yapıyorum o çok daha güzel oluyor... Bayağıda bereketli oluyor annemlere oğlumun okuluna komşulara kadar yetiyor maaşallah... Hamileykende iyi gelir... çocuk doğuncada süt için iyi derler... a. s. Sağlıklı hayırlı hamilelik geçirmeni dilerim tatlım... Allah bir avazda kurtarsın... :ecrin_bebek: C COpcU

merhaba canim cok severim mutlaka deneyecegim tesekkürler terlik İYİLİK

İnce bulgur olacak canım en incelerinden varya onlardan... inan benimde canım çektiii... Ayyy heleki oğluşum duymasın 6 yaşında ve boza hastası diyebilirim... Hemen ister yaparım gerçiii işin şakası... bekleme süresi uzun... Şeniz E Ellibirincikisi

Bende şu anda boza yapmak üzere bulgurumu pişiriyordum, devamlı yapıyorum ama geceden ıslatmıyorum ve pirinç koymuyorum, bulguru pişirip ılınınca tel süzgeçten geçirip 1 bardak bozayı maya olarak katıyorum ve ara sıra karıştırıp 2 gün bekliyorum göz göz olup boza kokusu gelmeye başladığında şekerini ilave edip buz dolabına kalldırıyorum, gayet güzel oluyor ve herkes beyeniyor.

Yapılan boza altı günde tüketilmelidir... kaydirigubbakcemile3 B

Evde yapabileceğimiz pratik bir tariftir... Bulgur akşamdan bol su ile ıslatılır. Ertesi gün bulgur ve pirinç iyice ezilinceye kadar pişirilir. Mikserle çırpılır ve ince süzgeçten geçirilir. Bu karışım hafif ateşe konulur. İçine şeker katılır ve eriyinceye kadar karıştırılır. Sonra ateşten alınır. Bir yerde ılınmaya bırakılır. Arada bir karıştırılır. Ilındıktan sonra içine eski boza ya da ılık suyla ezilmiş maya katılır. İyice karıştırılır. Bu karışımın ağzı kapatılarak, 20-25 derecelik bir yerde, ara sıra karıştırılarak 2-3 gün bekletilir. İçinde göz göz hale gelmiş kabarcıklar görülürse olmuş demektir. Serin bir yere alınır. Soğuk servis yapılır. İsteğe bağlı olarak üzerine sarı leblebi ve tarçın ilave edilir. 3 bardak bulgur 2 kahve fincanı pirinç 3 bardak toz şeker 1 bardak eski boza yada kibrit kutusu büyüklüğünde maya İçileceği zaman bardaklara dökülerek leblebiyle servis ediniz... Afiyet olsun... terlik İYİLİK

boza hiç içmedim tadı nasıl acaba terlik İYİLİK

gup deyi değiklde hup deyi atsaydın kibrit kutusumu?... Dikkatli oku canım benim hepinize iyi seneler... . push ;

slm ya bende hiç içmedim bozayı nasıl bişey hiç bilmem ben antepte oturuyorum hiç görmedim bozayı arkadas gibi bende hamur mayası sandım yapar denerim dicektim ama degilmiş ben nerden bulacam bozayı maya yapıcom baska bi tarifi yokmu bunun iwy7 hayat seni

bozaya bayılırımcokacimcoook kullanılan bulgurun cinsi ne olcak. pilavlık köftelik hangisi farkedermi? canım çekti valla terlik İYİLİK

Bende cok severim SIKSIK ta mayasini buldugumda yaparim... Daha gecen hafta vardi evde ama o kadar sevmeme ragmen doktum hamilelikten icemiyorum... Mayayla hiç denemedim.. Dogumdan sonra insallah bu sekilde denerim herzaman kendi mayasini bulamiyorum cunki... terlik İYİLİK

terlik İYİLİK

1 kıbrıt kutusu buyuklugunde may yazınca bende hamur mayası sandım valla atıvercektım ıcıne gup deyı terlik İYİLİK

paylaşım için teşekkürler güzel ama uğraştırıcı bişey heralde terlik İYİLİK

Ben bozayı çok sevdiğim için güzel lezzetli harika bir tat... Hafif ekşimtrak tatlı heleki tarçın ve leblebi içine atarak içersen enfesss... Daha ne diyebilirimki,,, İÇ İÇ İÇÇÇÇ... ashkom