Çok severim islim kebabını. Ellerine sağlık, nefis..

Teşekkürler

Çok teşekkürler:114: KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

Doğru yoldasın canım. Dediğim gibi biz de keşke alışsak. Damak tadı nasılsa öyle gidiyor maalesef.

elinize sağlık arkadaşım yarışmada başarılar diliyorum

İlk tarifimiz gelmiş. Patlıcanı haşlayarak yapmayı düşünmek dahi istemiyorum. Fırında yapılanı ondan daha iyi olur büyük ihtimalle. Ama ben kızartarak tercih ederim:)Bir anımı da anlatayım. Arkadaşım iftara çağırmıştı. Karnıyarık yapmışlardı. Patlıcanlar bildiğiniz haşlama modunda. Siz patlıcanları kızartmıyorsunuz herhalde dedim. Annesi yoo güzelce kızartırım ben demişti. O yemek bana bitmek bilmemişti. Annem nar gibi kızartır alışmışız tabi. Hakkını vermek lazım yemeğin. Sizinki de güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Başarılar dilerim.

Şahane çok beğendim ve çok severim sık sık ta yaparım Ellerinize sağlık..

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Hemde patlıcanlar fırınlanarak yapılmış.

Aminnnnnnnn. KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

Çok teşekkürler canım.

Teşekkürler canım

Sus söylemeDiyetteyim uzun zamandır ekmek yemiyorum Ellerine sağlık canım KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

ayy ağzımın suyu aktı eline sağlık canım.. yalnız ben patlıcanları ocakta yağda kızartarak yapıyordum, bu daha hoşuma gitti... sonuçta daha az yağ çeker, ve daha sağlıklı olur... bir dahaki sefere bunun gibi yapıcam inşallah... başarılar yarışmada...

Süper görünüyorrr ellerinnze sağlık :) başarılar dilerimmm

Patlıcan yemeği deyince aklıma en görseli ve en lezzetlisi olarak İslim kebabı geldi.. Ben de çok severim. Güzel yorumunuz için teşekkür ederim.

Teşekkür ederim. Yağda kızartma çok ağır yapıyor. Böyle hem daha hafif. Hem daha sağlıklı oluyor. Patatesi de hep baharatlayıp fırına sürüyorum. Çok daha güzel oluyor yağda yapılan kızartmaya göre.

Beğenmenize çok sevindim. Gerçekten bu şekilde hem hafif hem sağlıklı oluyor. üstelik ortalıkta batmıyor:) KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

Yağda kızartınca ne kadar kağıt havlunun üzerine de koysanız yağı çok çekiyor patlıcan.. Kızartılmış patlıcanı bende hiç sevmem.. Hem tat olarak hem ortalığı batırmsı açısından:)) Denerseniz yorumlarınızı paylaşırsanız sevinirim, başarı dilekleriniz için teşekkürler 24 mayısta oylama başlayacak.. Oy kullanmayı unutmayın arkadaşlar... Emeklerimiz boşa gitmesin lütfen.. C

MeleklerKorusun, çok güzel olmuş. Ellerine sağlık, başarılar... bilgem_

Çok şanslısın . push ; KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

Evet, annem haşlayarak yaptığı için ben soğumuştum biraz islim kebabından Ama fırında lezzetli olur. Patates fikri de güzelmiş hem kızartma gibi uğraştırmaz da. Bilgi için teşekkür ederim ben daha yeniyimde bu konularda sizler sayesinde öğreniyorum. Bu arada yarışma içinmiş, bende başarılar diliyorum KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

Öyleyim de gel sen bunu eşimle kayınvalidemeanlat.. Herkes kilo ver der eşine, onlar al diyor:44:

Merhaba Arkadaşlar...:114: Yine yeni bir yarışmada sizlerle bu heyecanı yaşamaktan dolayı çok mutluyum... Sizlere İslim diğer adıyla kürdan kebabı yaptım:) Umarım beğenirsiniz... İslim Kebabı Malzemeler: 3 adet patlıcan 2 tane yeşil biber 3 tane domates İç Köftesi için malzemeler: 250 gr. kıyma Bayat ekmek içi 1 tane Soğan 1 diş sarımsak Maydanoz Pulbiber, karabiber, kimyon, tozbiber, tuz Üzerine sosu için: 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça Yapılışı: Patlıcanları uzunlamasına keselim. Tuzlu suda 15-20 dak. bekletelim. Kağıt havluyla kurulayalım. Tuzlayalım. Fırın tepsisini yağladktan sonra patlıcanları dizelim. Üzerlerine fırçayla sıvıyağ sürelim.180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Diğer yandan iç malzemesi olan köfteyi hazırlayalım. Kıyma, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı, rendelenmiş sarımsağı, ekmek içini, ince kıyılmış maydanozu ve baharatları bir kapta güzelce yoğuralım. Elimizle şekil verdikten sonra kızgın sıvıyağda kızartalım. Pişen patlıcanları artı şeklinde üst üste koyup ortasına köftelerimizi yerleştirelim. Uçlarını kapatalım. Üzerlerine dilimlediğimiz biber ve domatesleri koyup kürdanla sabitleyelim. Son olarak sarımsak, sıvıyağ ve salçayı da bir kapta karıştırıp hafif su ekleyelim. Üzerine dökelim. 175 derece fırında domates ve biberler pişene kadar pişirelim.. Yanına çoban salata ve pirinç pilavıyla servis yapabilirsiniz.. Afiyet Olsun.

Ellerinizi sağlık harika görünüyorYarışmada başarılar dilerim

Kebap cok guzel görünüyor canım basarılar diliyorum İslim kebabını ben de cok guzel yapardım ta ki Pazartesi'ye kadar Pazartesi Nevşehir'den misafirlerim geldi yıllardır görüşmediğim arkadasım dedim ki islim kebabı yapayım dedim dershaneciyim ve pazardan cok yorgun oldugum icin aksamdan patlicanlari tuzlu suya ıslayayim yarına isim hafifler dedim amannnn demez olaydım sabah kalktım patlicanlari sudan çıkardım kebabımı özene özene yaptım fazla fazla öğleye geldi misafirlerim sofrayı kurdum şerefle kebabı servis ettim esim'agzima tuz topagi geldi galiba'dedi 'aa olabilir'dedim ama sofradaki herkes deyince tadına baktım tuzu kasiklayip yesen daha iyi galiba bir daha arkadaslar benden İslim kebabı yemez

Biliyorum canım onu da yaptım ekmek arasına koy içine İnce dilimlenmiş soğan salatasını maydanozla karıştır.. Bir de ben evde mayonez yapıyorum onu koy off süper olur..

Ellerinize saglik bayildimm..

Çok teşekkürler canım.. Sen bu yarışmaya katılmıyor musun? K

Görüntü cok güzell ellerinize sağlık Daha sadece 1 kere yaptım bu yemeği oda patlıcan kızartmaktan nefret eden biri olarak ilk ve sonuncusu oldu. Ama siz fırında pişirmişsiniz patlıcan bu fikir cok hoşum gitti birde böyle denicem Başarılar

Tabi ki herkesin damak tadı farklı. Ama haşlama da hakikaten yenmez. Ben de közleme tavası var onda da salatası çok güzel oluyor. yeşil biber ve domatesle. onları da birlikte ocakta kabuklarıyla közlüyorum. başarı dilekleriniz için teşekkür ederim. KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

Aaaa tüh talihsizliğe bak canım ya, geçmiş olsun:) Çok uzun süre durunca tuzu da mı çekiyormuş patlıcan, öğrendiğimiz iyi oldu.. N

Patatesi fırında yaparsan kalın ay şeklinde doğra. Az sıvıyağ gezdir üstüne o zaman canım. Patlıcanın haşlaması hoş olmaz sanırım. Benim annem de yemeğini yapardı pek sevmezdim. Közlemesi ve fırında pişmiş hali güzel oluyor. Oylama 24 mayısta başlıyor. Oy kullanmayı unutmayın.

Evett haşlama çekilecek gibi değil. patates tarifi için de teşekkür ederim, bundan böyle bu şekilde yaparım. Oy Kullanırım tabi ki. İyi akşamlar ve tekrardan başarılar... Efser

Ben de böyle yapıyorum çok hafif oluyor. Hatta karnıyarığıda böyle yaparımHem daha kolay hemde hafif oluyor Tekrar Ellerinize sağlık G

ellerinize saglik basarilar dilerim

Aynen canım. Karnıyarığı da karışık kızartmayı da fırınlayıp yapıyorum. Tavuğu da yağda kızartıyordum. Fırın poşetinde havuç patatesle denedim lokum gibi oldu. Hem de daha sağlıklı. KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

Teşekkürederim Chess

süper valla başarılar:13::13:

çok severim başarılar cnaım eline sağlık

akşam için yaptım ve afiyetle mideye indirdik, tarif için teşekkürler:13: rabia01

sağol canım, evet fırında yaptım, yemesine doyum olmadı valla

Tesekkur ediyorum canım, tecrübeniz sabit canım tuzlugu ağıza boşaltmak gibi

Ellerinize sağlık harika görünüyor.

İlk tarifimizellerinize sağlık yarışmada bol şanslar KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

Rica ederim zevkti

Aynen canım Tavuğu ben soslayıp teflon tavada kısık ateşte pişiriyorum yağsız kendi yağıyla şahane oluyor şiddetle tavsiye ederim KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler

Yemek Yarışması Röportajları Yardımlarınız İçin Teşekkür Ederim.. KatnissEverden Alaycı Kuş Anneler