denemem lazım çok güzel görünüyor S

hımmm denıycemm.. tesekkurler meldam Kaderimin

eski Osmanlı mutfağından 500 gr kıyma 1 ad. kuru soğan 2 diş sarımsak birazcık ekmek içi tuz kaabiber pulbiber kimyon patates püresi için 4-5 adet orta boy patates süt karabiber tuz 1 kaşık margarin önce köfte yoğrulur tepsiye halka halka dilimlenmiş domateslerin üzerine yoğrulan köftelerden yumurta kadar alınıp ortasına bastırılarak küçük tabak şekli verilir domateslerin üzerine konur ortalarına birkaç damla sıvıyağ dökülür fırında 20 dakika kadar pişirilir köfteler pişerken haşlanmış patatesler rondodan geçirilir tavaya bir kaşık yağ konur eritilir püre halindeki patatesler yağa konur iyice karıştırılır göz kararı yaklaşık yarım su bardağı kadar süt krabiber tuz eklenir ocakta iyice karıştırılarak pişirilir fırından çıkan köftelerin çukur yerlerine püre konur bira salçalı su yapılır üzerine dökülür tekrar fırına verilir püreler hafif kızarınca çıkartılır servise sunulur AFİYET OLSUN benimki şu anda fırında pişiyor sizlerle paylaşmak istedim bu arada tepsinin kenarlarına arzu ederseniz dilimlenmiş patates domates soğan yeşil biberde koyabilirsiniz garnitür niyetine C COpcU

deneyeceğim loneliness Rabbime şükürler