Ellerinize sağlık nefis görünüyorlar, ben de yeni taraifler yapmaya bayılıyorum eşime sürpriz hazırlamak bana zevk veriyor tabi en çok kendim öğreneyim diye yapıyorum :) ama yakın zamanda yapmaya çalıştığım bi un kurabiyesi tam bir fiyasko oldu şuan nadasa bıraktım kendimi :) tariflerinizi deneyeceğim inşallah devamını diliyorum... sekerlik16 hayat seviyorum

MasAllah Allah cc hayirli saglikli ömürler versin sizede evladinizada (amin Ben genelde kizlarima bu tür sekerli yiyecekleri yaparken seker oranini azaltirken unu kepekli kullanirim bu arada benim en kücük kizim 10 yasinda orion7 annesine

Kisir Iki su bardagi koftelik bulgur Yarim demet maydanoz Yarim demet yesil sogan Bir kucuk cay bardagi nar eksisi Bir su bardagi zeytinyagi 2 dolu yemek kasigi aci biber salcasi 1 yemek kasigi salca Bulguru ilik suyla isliyin, biraz bekletin, uzerine biber salcasini ve salcayi üzerine ilave edin, yumusayincaya kadar yogurun, nar eksisini katin, biraz daha yogurun, onceden yikayip ince dogradiginiz, yesil soganlarla maydanozu ekleyin, karistirin, en son zeytinyagini ekleyip iyice karistirin, kisiriniz hazir. Afiyet olsun. S

baya marifetlisiniz maşallah hepsi birbirinden lezzetli duruyor ellerinize sağlık S

ALLAH cocuklarinizi bagislasin. qaliba yine hamilesiniz. saglikla kucaginiza almak nasib olsun

maşallah sana cnm imreniyorum senin gibi insanlara bu nasıl becerikliliktir yaw . push ; S

Hamsi Kizartmasi 1 kg hamsi 1 su bardagi misir unu 1 tatli kasigi kara biber 1 tatli kasigi kimyon üzeri icin 1 tatli kasigi pul biber bir cay kasigi tuz 1 su bardagi zeytin yagi 1 limon hamsileri güzelce temizleyip kafasini koparip kilcigini ayirtliyoruz misir unumuzun icerisine karabiberi kimyonu tuzu ilave edip harmanliyoruz, güzelce yikayip suyunu süzdügümüz hamsilerimizi misir ununa bulayip tavada kizdirdigimiz zeytin yagimizda kizartiyoruz Kizarmis olan baliklarimizi limon dilimleri ile servis yapiyoruz damak tadiniza göre üzerine pul biber serpistire bilirsiniz (afiyet olsu Hamsi Kizartmasi 1 kg hamsi 1 su bardagi misir unu 1 tatli kasigi kara biber 1 tatli kasigi kimyon üzeri icin 1 tatli kasigi pul biber bir cay kasigi tuz 1 su bardagi zeytin yagi 1 limon hamsileri güzelce temizleyip kafasini koparip kilcigini ayirtliyoruz misir unumuzun icerisine karabiberi kimyonu tuzu ilave edip harmanliyoruz, güzelce yikayip suyunu süzdügümüz hamsilerimizi misir ununa bulayip tavada kizdirdigimiz zeytin yagimizda kizartiyoruz Kizarmis olan baliklarimizi limon dilimleri ile servis yapiyoruz damak tadiniza göre üzerine pul biber serpistire bilirsiniz (afiyet olsu Pide Malzemeler: 1 kg un 50 gr maya...1 kahve fincanı ılık su 100 gr tereyağı 1.5 çorba kaşığı yoğurt 1.5 su bardağı su 1 yemek kasigi tuz 2 yemek kaşığı tozşeker 1 kahve fincanı sıvıyağ 1.5 çorba kaşığı çörekotu 1 yumurtanin sarisi üzeri icin beyazinida icerisine kullana bilirsiniz Yapılışı Mayayı 1 fincan ılık suda eriyinceye kadar karıştırıp bekletin. Tereyağını eritip ılıtın. Unu hamur yoğurma kabına alıp mayalı su, eritilmiş tereyağı, sıvıyağ tuz ve şekeri ilave edip karıştırın. Suyu azar azar unlu karışıma yedirip Kulak memesi yumsakliginda bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. yogurdugunuz hamuru 1 saat kadar mayalanmaya birakin Hamuru iki eşit parçaya bölüp top şekli verin. Üzerlerine bıçağın ucu ile hafif derin kesilmiş bir artı işareti yapıp 5 dakika dinlendirin. Hamurları un serpilmiş veya yagli kagit serilmis tepsiye alip elinizle yuvarlak pide şeklinde açın. Pidelerin üzerini kaşığın sapı ile baklava biçiminde çizin. Yoğurdu ve yumurtayi çırpıp fırçayla pidelerin tüm yüzeyini kaplayacak şekilde sürün. hamurumuzu yarim saat kadar daha beklettikten sonra soguk olan firinimiza koyarak 200 derecede üzeri kizarana kadar pisiriyoruz pidemizin yumsak olmasini istiyorsak firindan cikan pidemizin üzerine islak bir bez örtüyoruz yarim saat bekliyoruz Afiyet olsun S

visneli, cilekli kek malzemeler: 4 yumurta 2 su bardağı şeker 4 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un kabartma tozu vanilya 1 su bardağı vişne suyu hazırlanması: 1. 4 yumurtayı, 2 su bardağı şekeri beyazlayincaya kadar cirpin, 4 çorba kaşığı kakao, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ile karıştırın. bu karışımdan bir su bardağı ayırın. 2. kalan karışıma 2 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın. 3. kek malzemenizi isiya dayanikli kabiniza dökün, daha önceden isitilmis 160C'de 50 dakika pişirin. pişince fırını kapatın, istege göre üzerine vişne suyunu döküp, 3-5 dakika çekmesini sağlayın. vişne suyunu çekince ayırdığınız sütlü-kakaolu karışımı kekin üzerine dökün. keki kapalı fırına tekrar koyup harcı fırının ısısıyla çekmesini sağlayın. Kekimiz sovuduktan sonra, kirazli veya cilekli pudding hazirlayarak, hazirladiginiz puddingi kekinizin üzerine kaplayin, damak tadiniza ve göz zevkinize göre süseye bilirsiniz.. Kolay gelsin Afiyet olsun Galeta unlu tatli Malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı hindistan cevizi 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya sekeri Yumurtalarımız ile şekerimizi krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra çırpmaya devam ederek, diğer malzemelerimizi sırasıyla ekliyoruz. genis bir pasta kalibinizi yağlayıp hazırladığımız karışımı döküyoruz ve önceden 175 C&#8217;ye ısıtılmış fırında kek gibi üzeri hafif kızarana ve batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. Şurup için : 1 su bardağı şeker 1 su bardağı soğuk su Kekimiz pişerken şekerimizi soğuk suyumuzun içerisinde iyice karıştırarak eritiyoruz. 10 dakika kaynatip sovutuyoruz Kekimizi fırından çıkarır çıkarmaz üzerine bir kaşık yardımıyla şurubumuzu döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Muhallebisi için : 1 litre süt 1 su bardağından iki yemek kasigieksik mısır nişastası 1/2 su bardağı şeker 2 yemek kasigi un 1vanilya seker 1 paket krem şanti Sütümüzün içerisine nişasta un ve şekerimizi ekleyip, kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebimiz hafif ılınınca içine 1 paket krem şanti ekleyip iyice çırpıyoruz ve soğuyan kekimizin üzerine döküyoruz. Dolapta, eğer vaktiniz varsa 1 gece, eğer yoksa 3-4 saat soğutup dinlendirdikten sonra üzrini damak tadiniza göre süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz. S

KURU MEYVELİ KEK 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 şişe soda 2 su bardagi kariSIK kuru meyve yarim su bardagi ince cekilmis badem 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya 3 su bardak civarında un Yumurta ve şeker mixerle iyice çırpılıp, yağ ve soda eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya karışımı eklenir. Sadece kaşıkla karıştırılıp, yağlanmış kalıpta 160 derecede 45 dakika pişirilir, firin 150 dereceye alinarak yarim saat daha pisirilir kekimizin pisip pismedigini kürdan yardimi ile anlaya biliriz... kekimizi firindan ciktiktan 15 -20 dakika sonra kaliptan cikararak istedigimiz sekilde süsleyerek servis yapabiliriz.. Afiyet olsun cikolatali -vanillen puddingli kahve süslemeli pasta malzeme: 3yumurta 1 su bardagi süt 1,5 su bardak seker 1 su bardagi sivi yag 2 bucuk su bardagi un 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya 8 yemek kasik kakao Üstü icin: 1 paket vanilya puddungi pasta icin kahve süsüleme dogranmis cikolata Yapilis: un, kabartma tozu, kakao bir kabin icerisinde birlikte elenir. yumurta, seker, vanilya birlikte köpük köpük olana kadar cirpilir. köpük köpük olunca süt ve siviyag eklenir ve yüksek ayarda cirpilir. . unlu karisim eklenir bir iki dakika daha cirpilir. yaglanmis yuvarlak pasta kalibina dökülür. önecden istilmis 170 derecede pisirilir. pisip pismedigini anlamak icin kürdan ile kontrol edilir. Firindan cikan kekimiz ilidiktan sonra kaliptan cikarilir üzeri daha önceden yapip ilittigimiz vanilya pudingimizle kaplanir daga sonra süslerimizle süsülenir Afiyet olsun

Tesekkür ederim, evet tarifler kolay S

SÜPRİZ KEK Üç yumurta,1.5 su bardağı şeker, bir su bardağı su, yarım su bardağı sıvı yağ, bir paket kabartma tozu, vanilya sekeri 1 paket, üç buçuk su bardağı un SOSU İki su bardağı süt üç yemek kaşığı kakao,1 paket bermari usulu eritilmis cikolata, yarım çay bardağı şeker Kekleri bulamak için hindistan cevizi, badem, seker süsler YAPILIŞI Normal pandispanya keki gibi çırpılıp 180 derecede pişirilir pişen kek karekare kesilerek kekin her tarafı sosa batırılıp DAMAK TADINIZA GÖRE hindistan cevizine, bademe veya seker süslerine bulanılır. En az yarım 6 saat bekletilirse tadı daha güzel ve yumuşak olur. AFİYET OLSUN:) S

LAHANA DOLMASI mazleme: 750 gr kiyma 2 orta boy kuru sogan 2 dis sarimsak 1 demet maydonoz 1 konserve domates 1 su bardagi pirinc 1/2 cay bardagi zeytinyag tuz, kara biber, pul biber, nane, kimyon 1 yemek kasigi aci salca biber 1 orta boy sarmalik lahana 2 - 2,5 su bardagi sicak su 1,5 yemek kasigi salca 1 yemek kasigi sivi yag tuz üzeri icin göz karari hakiki zeytin yagi ve nar eksisi yapilis: lahana yapraklari tek tek ayirip sert yerlerni kesip hafif tuzlu suda 5-7 dakika haslayin. yapraklarin yirtilmamsina özen gösterin. haslanmis yapraklari soguk suda bekletin . bir kaba kiyma, madonoz, sogan, pirinic, konserve domatesi sosunla birlikte, zeytinyag ve baharatlari alip iyice yogurun. kücük bir kaseyenin icine 2-3 lahana yapragi capraz serin, bol ic harcindan koyup yapraklari üsütüne dogru katlayip kapatin. katlanmis tarafi altina gelerek derin bir borcama veya tespiye lahana dolmayi dizin. malzeme bitene kadar bu isleme devam edin. ardindan sicak su, salca, tuz, ve sivi yag, nareksini karistirip dolmalarin üzerine döküp alüminium foliye örtüp önceden isittiginiz firinda 170-180 derecede 50-60 dakika pisirin. arada acip bir kepce yardimi ile suyundan dolmalarin üzerinde gezdirin ve tekrar folyeyi örtün. afiyet olsun. S

Galeta unlu Firinda Sigara böregi malzemeler: - 3 adet yufka - Yarım su bardağı sıvıyağ - Yarım su bardağı su - 2 adet yumurta - Galeta unu İçi için malzemeler: -beyaz peynir - Maydonoz Yapılışı: Her yufka 8 üçgen parçaya kesilir. Su ve yağ karışımı ile ıslatılan yufkaların içine yaklaşık 1 çorba kaşığı harç konulur. Yufkalar iri sigara böreği şeklinde katlanır. Börekler, önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulanır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilen börekler 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun Damak tadiniza göre ic malzemeyi, sebzeli veya kiymali hazirlaya bilirsiniz. S

bol badem fistik ve findikli irmik helvasi Malzemeler: - 1.5 su bardağı irmik - 150 gram tereyağ - 1 su bardağı süt - 1 su bardağı su - 1 bucuk su bardağı toz şeker - 1 avuc dolmalık fıstık -1avuc hafif diri cekilmis, badem ve findik - 1 paket vanilya İrmiği, yağı ve fıstıkları badem ve findiklari tencereye koyun. En kısık ateşte, yaklaşık 45-50 dakika boyunca kavurun. Hem fıstıkların findiklarin bademlerin, hem de irmiklerin rengi dönünceye kadar kavurmanız gerekiyor. Başka bir tencerede, 1 su bardağı şekeri ve vanilyayı, soğuk süt ve soğuk su karışımına ekleyip, eriyinceye kadar karıştırın. İrmiğin kavrulması bitince, bu karışımı irmiğin üzerine dökün. Yine kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. kaynamaya baslayinca kapağını kapatın ve suyunu iyice çekmesi için biraz ocak üzerinde bırakın. Dondurma ile servis yapabilirsiniz, Afiyet olsun S

Tava Böregi Malzeme Listesi: 3 adet yufka yarım su bardağından 1 parmak fazla süt 1 yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi 7-8 dal maydonoz Göz karari kirmizi pul biber Yapılışı: Orta boy tavanın tabanını 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile yağlayın.1 bütün yufkayı tavanın tabanına yayın. İkinci yufkayı elinizle parçalayarak tavanın içine dağıtın, üzerine peynirleri ve ince doğranmış maydonozu serpin. Sütü, çırpılmış 1 yumurta ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırıp yufkaların üzerinden gezdirin. İsterseniz karabiber veya pul biber serpebilirsiniz. Üçüncü yufkayı da elinizle parçalayarak peynirlerin üzerini örtün. Kalan sütlü karışımı heryere eşit gelecek şekilde yufkaların üzerinden gezdirin. Tavanın kenarlarından taşan yufkayı parçaladığınız yufkaların üzerine düzgünce kapatın. Kısık ateşte yavaş yavaş her iki tarafı da pembeleştirinceye kadar pişirin. -Pişirirken alüminyum folyo ile veya tavanın kapağı varsa kapağı ile tavayı kapatarak pişirmenizi öneriyorum, daha yumuşak oluyor. -Ocağın en düşük ayarında yavaş yavaş pişmesi önemli. - Patatesli iç malzeme ile de bu böreği hazırlayabilirsiniz. damak tadiniza göre yumurtanin sarisini böregin üzerine sürerek, susam veya cörek otu kullana bilirsiniz, Afiyet olsun... S

ayni durumdayiz canim. zaten kizim 17 aylik. simdiden tarifler ariyorum. hazir bulunsun. cok sagol canim ya tariflerin hepsi mukemmel defterime hangisini yazicagimi bilmiyorumellerine saglik umarim bende yapa bilirimmmmmmmmmmm:44::44: S

Sehriyeli bulgur pilavu Sehriyeli Bulgur pilavu yarim cay bardagi arpa sehriye Bir bucuk bardak pilavlik bulgur 2 bardak tavuk suyu veya bulyon (su oranini tencerenizin pisirme süresine göre ayarlamaniz gerekir benim tencerede 2 su bardagi yetiyor, ben tavuk suyu kullandim siz bulyon kullana bilirsiniz. 2 yemek kasigi sivi yag yarim yemek kaSIgi tereyagi yapilisi : Sivi yagimizi pilav tenceremize koyduktan sonra arpa sehriyelerimizide ilave ettikten sonra kavurmaya basliyoruz, sehriyelerimiz kavrulduktan sonra yikadigimiz bulgurumuzuda ilave edip kavurmaya devam ediyoruz bulgurumuzuda kavurduktan sonra, icerisine yeterince suyumuzu ilave edip kaynamasini bekliyoruz, kaynamaya basladiktan sonra ocagimizin altini kisarak suyunu cekmesini sagliyoruz, pilavimiz suyunu cektikten sonra üzerine tereyagimizi ilave ederek tahta kaSIKLA hafif karistirdiktan sonra pilavimizin agzini kapatarak demlenmeye birakiyoruz. Afiyet olsun Kremali Mantar Sote 500 gr mantar, Bir paket krema 2 adet soğan, Bir cay bardagi kariSIK renkli biber (damak tadiniza Göre ayarlaya bilirsiniz, aci biberde kullana bilirsiniz 3-4 adet domatesveya domates konservesi 4 dis sarimsak 2 tane patates 1 tatli kasigi pul biber 1 cay kasigi karabiber bir tatli kasigi kuru nane, veya taze nane bir tatli kasigi taze kekik 1 fincan sıvı yağ, Tuz, Mantarlar limonlu suda bekletilip yıkanır ve doğranır, Yağ kızdırılıp mantarlar ve patates hızlı ateşte sotelenir, Soğan ve biber ilave edip birlikte sotelemeye devam edilir, Domates veya konservesi ilave edildikten sonra baharatlarimizda katilarak,10 dakika kadar domatesin suyunu cekmesi beklenir ardindan krema ilave edilerek 5 dakika sonra yemegimizin alti kapatilir yemeginizin pisme süresini ocaginiza ve tavaniza göre ayarlamaniz lazim kolay gelsin. Afiyet olsun Patates salatasi Malzemesi: 5-6 adet orta boy patates 2 tane havuc Yarim su bardagi bezelce yarim su bardagi misir 7-8 tane kadar Brüksel lahanasi 1 cay bardagi salatalik tursu 1 orta boy soğan 2 dolu kaşık mayonez Göz karari dereotu bir tane dolmalik kirmizi biber istege bagli 1 limon suyu yarim çay bardağı zeytinyağ yarim tatlı kaşığı karabiber yarim tatlı kaşığı kırmızı biber yarim demet ince kıyılmış maydanoz 2 tatlı kaşığı tuz Tarifi: Patatesleri brüksel lahanasini ve havucu haşlayın ve soyduktan sonra istediğiniz irilikte bir Borcam salata kasesine doğrayın. Soğanı doğrayarak, patateslerin üzerine ilave edin, konserve bezelye, misirida ilave ettikten sonra Sosu hazırlamak için bir kaseye mayonez, limon suyu, karabiber, kırmızı biber, tuz, zeytinyağı ve kıyılmış maydanozu koyarak iyice karıştırın ve patateslerin üzerine dökün. Patatesleri parçalamadan hafifçe karıştırarak servis yapın. Afiyet olsun S

Tesekkür ederim insaAllah denediginiz tariflerden memnun kalirsiniz S

Makarna yataginda Hindi sote Firinda etli dolma ve yaprak sarma 4-5 tane dolmalik biber Yarım kilo asma yaprağı 1 su bardağı pirinç yarim su bardagi baldo bulgur 2 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kuru Nane (Tazesi daha mükemmel olur Yarım demet maydanoz 3 adet orta boy domates Yarım su bardağı sıvı yağ 200 gram kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kasigi domates salcasi 1 kahve fincanı nar ekşisi Damak tadiniza göre tuz Üzeri için; 1 yemek kaşığı nar ekşisi 3yemek kaşığı sıvı yağ Öncelikle asma yaprakları haşlanır. dolmalik biberler temizlenir Pirinc ve bulgur iyice yıkanır. Soğan, sarımsak, maydanoz, domates doğranarak kıyma, baharatlar ve nar ekşisi ile birlikte tümü karıştırılır. Haşlanan asma yapraklarına hazırladığımız iç koyularak sarılır. biberler doldurulur. doldurulan biber ve sarmalar firinlanacak olan borcama veya güvece dizilir üzerine 3 -4 bardak kaynar et suyu dökülereküzerine jilatin kagidi kapatmak suretiyle kısık ateşte yaklaşık 1 -bir bucuk saat kadar pisirilir, üzeri acilan sarma ve dolmalara zeytin yagi ve nar eksisi gezdirilerek kisIK ateşte 20 dakika daha pisirilir firinimizin durumuna göre arada kontrol etmekte yarar vardir Ben bunu türk tostuna cevirdim :) Simdi Tarifi : Tost Dilimleri :Ben kepeli tost Brot kullandim kasar Peynir Dilimleri Salam Süt Yumurta domates Misir unu irmik kizartmak icin siviyag Tost ekmeklerinden bir dilim alin üzerine bir dilim kasar peynir, kasar peynirin üzerine bir dilim salam salamin üzerine domates domatesin üzerine tekrar bir dilim kasar peynir yerlestirdikten sonra ikinci dilim tost ekmegini en üste kapatin. Hazirladigimiz tost ekmeklerini caprazlamasina keselim, iki adet ücgen tost elde edelim, Derin bir kabin icerisine yumurta ve sütü ilave ederek cirpiyoruz, hazirladigimiz tostlari sütlü karisima batirdiktan sonra ayri bir tabakta hazirlamis oldugumuz irmik ve misir unu karisimina iyice buluyarak kizgin yagda kizartiyoruz, her iki tarafi kizarmis olan tostlarimizi kagit havlu üzerine alarak fazla bekletmeden SICAK cay ile servis yapin damak tadiniza göre ayran ilede servis yapabilirsiniz Hazmi kolaylastiran icini ferahlatan erik hosafi Kabak sandalda kasar peynirli hindi eti sefasi Af ilk defa Denememe Ragmen ismi birazcik tuhaf olsada harika tadi oldugunu söyleye bilecegim Şanlıurfa yöresine ait şıllık tatlısı cok hafif bir lezzet, tarifini en kisa zamanda yazarim insaAllah Yogurt soslu mevsim salatamiz Damak tadiniza göre 3 cesit marul 1 domates 4 tane kücük salatalik bir tane rendelenmis havuc sosu icin yarim su bardagi süzme yogurt yarim su bardagi ciflik yogurt iki yemek kasigi zeytinyagi bir demet fesleyen göz karari ince kiyilmis maydonoz göz karari dere otu bir cay kasigi tuz (damak tadiniza göre arttira veya azalta bilirsiniz marullarimizi elimizle ezmeden parcaladiktan sonra diger malzememizi istedigimiz sekilde dograyarak Hazirlamis oldugumuz sosumuzla harmanliyoruz.. Bol zebzeli üzeri kasar peynirli pratik ekmekcikler S

bunu deniyim bari çok güzel görünüyorlar güne misafirlerim var umarım beğenirler S

hosgeldiniz Yok bu saate istah kabarsada yarin pazar denemek isteyen bayanlar yarin denerler tariflerden gerci benim gibi sabirsiz olan bu gece dener orion7 annesine

tariflerinize bayıldım hepsi birbirinden güzel ama en en en yakın zamanda un kurabiyesi ve aşureyi özellikle denicem bebişin canı cekti. cok tesekkürler S

mesaj tekrarı...

a. s hOS geldiniz S

Tuzlu yogurtlu manti corbasi Bir su bardagi tuzluyogurt Bir su bardagi haslanmis nohut Yarim cay bardagi pirinc Bir bucuk su bardagi manti 5 Su bardagi su 4 yemek kasigi sivi yag 1 yemek kasigi biber salcasi Tenceremize tuzluyogurdumuzu ve suyumuzu ilave ederek karistirarak kaynatiyoruz, kaynayan yogurdumuzun icerisine mantimizi pirincimizi ilave ederek mantilarimiz pisene kadar kisIK Ateste 15 dakika kadar kaynatiyoruz, kaynayan corbamizin icerisine nohutlarimizida ilave ettikten sonra, ayri bir tavamizda 4yemek kasigi sivi yagimizi kizdirdikten sonra icerisine kuru nane ve salca biberimizi ilave ederek kavuruyoruz, kavurdugumuz sosumuzu corbamiza ilave edip bir tasim daha kaynadiktan sonra corbamizi SICAK servis ediyoruz. Afiyet olsun Hataya özgü Zahter salatasi malzemeler iki su bardagi taze zahter BIR bag maydonoz göz karari taze nane KIRMIZI lahana 3 tane orta boy havuc yarim kase cekirdegi cikarilmis siyah zeytin 1 tane salatalik 1 domates 1 yemek kaSIg nar eksisi 1 tatli kasigi Pul biber yarim cay kasigi tuz 1 tatli kasigi teytin yagi bütün malzememizi jülyen seklinde dogruyoruz,1 tatli kasigi zeytin yagimizi tavaya koyduktan sonra lahanamizi ve havucumuzu hafif bir sekilde yagda öldürüyoruz fazla yumsamadan ocaktan alip sovumasini bekliyoruz, bütün malzemeyi güzelce harmanladiktan sonra lahanamizi ve havucumuzu katiyoruz salatamiz servise hazirdir Firinda patates esliginde tavuk but ve inciK:) iki tane tavuk budu Iki tane incik 6-7 tane kücük patates Sosu icin bir yemek kasigi salca Bir tatli kasigi aci salca biber bir tatli kasiki kekik bir tatli kasigi kuru nane bir tatli kasigi kimyon bir cay kasigi karabiber Bir tatli kasigi biberiye Bir tatli kasigi Tuz bir su bardagi su 5-7 dis sarimsak Üzeri icin bir yemek kasigi Ketchup 2 yemek kasigi zeytin yagi Bir tatli kasigi yogurt Hazirlanisi: Tavuk budlarimizi ve inciklerimizi temizleyip borcamimiza aliyoruz patateslerimizi soyarak fazla kücültmeden ortadan keserek borcamimiza ilave ediyoruz. Sosumuzun bütün malzemesini karistirdiktan sonra tavuk ve patateslerimizin üzerine gezdiriyoruz üzeri icin Ketchap zeytin yagi ve yogurdumuzu bir kasede cirptiktan sonra bir firca yardimi ile tavuk bud ve inciklerimizin üzerine sürüyoruzki daha güzel kizarsin, daha önceden isittigimiz 180 derece firinimizda 45 dakika kadar üzeri kapali bir sekilde pisiriyoruz, borcaminizin kapagi yoksa üzerini foliye ile kapatabilirsiniz ki tavuklariniz yanmasin, yemeginiz pismeye yakin foliyeyi kaldirip tavuklarinizin üzerinin kizarmasini saglayabilirsiniz. yemeginiz ne kadar kiSIK firinda piserse o kadar lezzetli olacaktir. Afiyet olsun Kizim eslemin damak tadina hitab eden pirinc pilavi Bir su bardagi baldo pirinc bir su baradagindan biraz az arpa sehriye 2 bardak tavuk suyu veya bulyon (su oranini tencerenizin pisirme süresine göre ayarlamaniz gerekir benim tencerede 2 su bardagi yetiyor, ben tavuk suyu kullandim siz bulyon kullana bilirsiniz. 2 yemek kasigi sivi yag 1 yemek kaSIgi tereyagi 1 tatli kasigi tuz yapilisi : Sivi yagimizi pilav tenceremize koyduktan sonra arpa sehriyelerimizide ilave edip kavurmaya basliyoruz, sehriyelerimiz kavrulduktan sonra yikadigimiz pirinci ilave edip kavurmaya devam ediyoruz pirincimizide kavurduktan sonra, icerisine yeterince suyumuzu ve tuzumuzu ilave edip kaynamasini bekliyoruz, pilavimiz kaynamaya basladiktan sonra ocagimizin altini kisarak suyunu cekmesini sagliyoruz, pilavimiz suyunu cektikten sonra üzerine tereyagimizi ilave ederek tahta kaSIKLA hafif karistirdiktan sonra pilavimizin agzini kapatarak demlenmeye birakiyoruz. Afiyet olsun S

Paylaşım için çok teşekkürler hemen denemek istiyorummm Piquania_Dedove_

Ramazanda yapip fotograflarini cekip tariflerini yazdigim iftarliklar :) Eki Görüntüle 485694 Firinda Patates Gratan Eki Görüntüle 485697 Kabak Köftesi 2 orta boy kabak 1 orta boy patates 2 orta boy soğan yarim cay bardagi un Az gelirse ilave edilebilir 50 gr kasar peynir 70 gr beyaz peynir yarim cay bardagi misir unu yarim cay bardagi galeta unu yarim demet maydonoz bir tatli kasigi nane, tazesi olursa daha iyi iki yemek kasigi dereotu 1 yemek kaSIGI köfte harcı yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 2 tane yumurta kızartmak için sıvı yağ. Tarif soğan, kabak, patatesleri soyup rendeliyoruz daha sonra diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz. kaşıkla şekil verip kızgın yağda kızartıyouz. Kizaran köftelerimizi kagit havlu serdigimiz servis tabagimiza aliyoruz, damak tadinizaa göre sarimsakli yogurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun Eki Görüntüle 485699 Eki Görüntüle 485701 Hafif Yaz Tatlisi 1 bucuk litre süt Bir bucuk su bardagi seker Bir bucuk kahve fincani un 3 paket vanilya sekeri 200 gr margarin 3 yemek KASIGI nisasta 1 paket sivi krema 1 paket peskevet :) 1 paket pudding Olmasada olur Damak tadiniza kalmis.. üzerini süslemek icin cesitli sekerlemeler cikolata, findik, meyve damak tadiniza göz zevkinize göre süsleye bilirsiniz, Bizim evde herkesin damak tadi farkli oldugu icin ben her türlü süslemeyi yaptim Naside icin meyveli findikli olmali, merve icin sade ve cikolata parcaciklari olmali, eslem icin meyveli cikolata parcaciklari ve deGISIK Sekerlemeler olmali, Ben yemedigim icin benim icin önemli olan mideme degil Gözüme hitap etmeli :) Tarifi :Margarinimizi Bir tencereye koyup hafif ateste erimesini sagliyoruz, margarinimizi erittikten sonra unumuzu ilave ederek güzelce kavuruyoruz unumuz kavrulduktan sonra sütümüzü ve diger malzemelerimizide ilave edip yaklasIK 40 dakika kadar kisIK ateste kaynayip Göz göz olmasini sagliyoruz kaynamaya baslamadan önce bir kaseye bir cay bardagi süt ve nisastamizi ilave ederek nisastamizi eritiyoruz sütün icerisinde eriyen nisastamizida kaynamaya yakin olan sütlü tatlimizin icine döktünten sonra 1 dakika kaynatip ocaktan aliyoruz, tatlimizin püf noktasi ocaga koydugumuz andan itiparen tel cirpacakla kaynayana kadar mutlaka karistiriyoruz dibine tutmasin topak topak olmasin Ocaktan aldigimiz tatlimizin icerisine bir paket sivi kremamizida ilave ettikten sonra elektirikli cirpacakla en az 25 -30 dakika cirpiyoruz, Daha sonra puddinggimizi üzerindeki tarife göre hazirlayip daha önceden soguk su ile islattigimiz BORCAMA veya kullanacagimiz tepsimize döküyoruz puddingimizin üzerine peskevetlerimizin bir kismini dizdikten sonra, tatlimizdan 4-5 kepce kadar yani peskevetlerimizin üzeri kapanacak sekilde borcama ilave edip, geri kalan peskevetlerimizi düzerek, sütlü tatlimizdan bir miktar üzerlerine döküp iri kiyilmis finduklarimizi serpiyoruz, bu islemide tamamladiktan sonra geri kalan tatlimizi borcama dökerek tatlimizin sovumasini sagliyoruz sovuyan tatlimiz en az 4-5 saat buzdolabindan dinlendirilmali Tatlimiz sovuduktan sonra göz zevkinize damak tadiniza göre süsleyip servis yapabilirsiniz. Borcamiz veya kullandiginiz tepsi kücük gelirde, tatliniz artar ise Benim yaptigim Gibi geri kalan tatliyi cam kaselere ilave edebilirsiniz Eki Görüntüle 485703 Eki Görüntüle 485692 Brokolli ve Karnibaharsalatasi yogurt ve italyan sosu esliginde. S

KOKOŞ PASTA MALZEMELER: &#9702;1 adet hazır kakaolu pandispanya &#9702;3 adet yumurta &#9702;1 kg süt &#9702;1 su bardağı şeker &#9702;1 su bardağı un &#9702;50 gr tereyağı &#9702;1 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı &#9702;1 çay bardağı dövülmüş badem veya ceviz PANDİSPANYAYI ISLATMAK İÇİN: &#9702;Yarım bardak süt &#9702;1 çay kaşığı toz şeker ÜZERİ İÇİN: &#9702;250 gr pişmaniye YAPILIŞI: 1. Bir tencerde yumurtayı şekerle çırpın. 2. Üzerine unu, tereyağını ve sütü de ilave edip karıştırın. 3. Tencerenizi ocağa koyup karıştırmaya devam edin. 4. Kaynamaya yakın dövülmüş damla sakızını ekleyin. 5. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirin. 6.3-4 dakika kadar blender ile çırpın. 7. Bu arada pandispanyanızı ıslatmak için yarım bardak sütle 1 çay kaşığı şekeri karıştırın ve hazırladığınız şekerli sütün yarısıyla alta koyduğunuz keki ıslatın. 8. Muhallebinin yarısını kekinizin alt parçasının üzerine dökün. 9. Dövülmüş badem veya cevizi ortaya döktüğünüz muhallebinin üzerine serpin. 10. Diğer keki de muhallebinin üzerine koyun. 11. Üst kısımdaki kekinizi de kalan şekerli sütle ıslatın. 12. Muhallebiyi pastanızın üzerine ortadan başlayarak döküp bir spatula yardımıyla yanlara yaydırın. 13. Pastanızı servisden hemen önce didilmiş pişmaniye ile kaplayın. Pirinc unu ve vanilya puddingli kiraz sos süslemeli muhallebi 1 litre süt 150 gram pirinc unu 1 paket vanilya puddingi yarim su bardagi seker Sütümüzü tencereye döktükten sonra, sekerimizi, pirinc unumuzu ve pddingimizide ilave ediyoruz muhallebimiz kaynayana kadar durmadan karistiriyoruz, kaynayan muhallebimizi koyu kivama gelince ocaktan alarak muhallebimizden birer kepce kasemize koyarak üzerini damak tadiniza göre süsleye bilirsiniz ben evde yaptigim kiraz sosu ile süsüledim Muallebilerimiz sovuduktan sonra servise hazirdir. Afiyet olsun S

Öcce nin hicranca tarifi ) 2 tane orta boy patlican 3 tane orta boy patates 1 Bağ (10-12 Adet) Taze Soğan... 1 Bağ Maydanoz (ince ise 2 bağ) 1/2 Bağ Taze Nane 3 Yumurta 6-7 Yemek Kaşığı Un 2-3 Diş Sarımsak Kimyon Tuz Toz Kırmızı Biber Yapılışı Tüm yeşillikler robotta incecik çekilir, yada elde çok ince doğranır. patlican ve patates rende yardimi ile rendelenir Yumurta ve un çırpılır, baharatlar ve yeşillikler rendelenmis patates ve patlican ilave edilerek karıştırılır. Bol yağda, yağın içine kaşıkla bırakılarak kızartılır. Peçete serdiğimiz bir tabağa alınarak yağın fazlası süzdürülür. S

Teşekkürler hoş gördük:))) S

Tesekkür ederim insaAllah denediklerinizi beyenirsiniz everytime_night Güzel günler bizi

Tarifler denenmis Bazilari degistirilmek sureti ile resimler bana aittir Kahvaltilik peynirli ay cöregi bir cay bardagi süt ilik olacak 1 su bardagi maden suyu 1silme corba kasigi tuz 2 silme corba kasigi seker 2 yumurta (beyazi icerisine sarilari disina sürülecek 1 cay bardagi siviyag 1 cay bardagi yogurt 2 paket yas maya (aksamdan yugurursaniz 1 paket yeterli olacaktir 1paket kabartma tozu üzeri icin Cörek otu, susam ic malzeme Beyaz peynir maydonoz, Hazırlanışı yas mayamizi, tuz ve sekerimizi, sütümüzü kabimiza ilave edip mayamizi erittikten sonra,5 dakika kapagini kapatarak bekliyoruz. Daha sonra geri kalan hamur malzemelerimizide ilave edip kulak memesi yumsakliginda bir hamur elde ediyoruz, en az bir saat hamurumuzun mayalanmasini beklememiz gerekir, Hamurumuz mayalandiktan sonra Hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar koparip cay tabagi büyüklügünde acin, Uc tarafina harci koyup alt tarafin uc kismi olamamak sarti ile bir bicak yardimi ile araliklarla kestikten sonra kalem gibi sarip Kenarlarini icine kivirip ay seklini vererek tepsiye dizin 15-20 dk tepside dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarisi sürüp cörekotu serpin Üzeri kizarana kadar pisirin. Afiyet olsun S

Eki Görüntüle 414595 Galeta unlu Firinda Sigara böregi malzemeler: - 3 adet yufka - Yarım su bardağı sıvıyağ - Yarım su bardağı su - 2 adet yumurta - Galeta unu İçi için malzemeler: -beyaz peynir - Maydonoz Yapılışı: Her yufka 8 üçgen parçaya kesilir. Su ve yağ karışımı ile ıslatılan yufkaların içine yaklaşık 1 çorba kaşığı harç konulur. Yufkalar iri sigara böreği şeklinde katlanır. Börekler, önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulanır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilen börekler 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun Damak tadiniza göre ic malzemeyi, sebzeli veya kiymali hazirlaya bilirsiniz S

Sucuklu Makarna 500gr Makarna 1 tane ince dogranmis sogan 2 tane carliston biber 2 tane ince dogranmis Domates Veya 1 tane domates konserve 1 kücük kangal sucuk (markasina Dikkat edin Süpheli olanlarindan kacinin 1 yemek kasigi salca 1 tatli kasIK ketchup 1 tatli kasigi Curry Gewürz Ketchup 1 tatli kasigi kuru nane, damak tadiniza göre tazesinide kullana bilirsiniz 1 tatli kasigi taze veya kuru kekik 1 cay kasigi pul biber 1 cay kasigi karabiber 1 yemek kasigi sivi yag 1 demet maydonoz. 1 cay bardagi su 1 tatli kasigi Tuz (damak tadiniza Göre ayarlaya bilirsiniz Makarnamizi hasladiktan sonra, ayri bir teflon tavada, Bir yemek kasigi sivi yag ile küp seklinde dogranmis sogan ve biberlerimizi güzelce kavuruyoruz, daha önceden küp seklinde kesip hazitladigimiz sucuklarimizida ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz, sucuklarimiz kavrulduktan sonra Domatesimizi, salcamizida ilave edip 1 -2 dakika malzememiz ile salcamizi harmanliyoruz baharat ve ketchuplarimizida ilave ettikten sonra bir bardak suyumuzu katarak, kisik ateste sosumuzun suyunu cekmesini bekliyoruz, suyunu ceken sosumuza maydonoz ve kekigimizide ilave ettikten sonra daha önceden hasladigimiz makarnamizi ilave ederek, makarnalarimizi parcalamadn ezmeden iyice karistiriyoruz. Makarna deyip gecmeyin Damak tadiniza Hitab edecek Her yemek emek ister Makarnamiz servise hazirdir 3 renkli makarna salatasi 3 renkli makarna cesidi (ispanak, Domates, normal Bir su bardagi misir Bir su bardagi haslanmis havuc (Haslanmis Bir su bardagi Bezelye Yarim Su bardagi Yarim su bardagi yogurt Yarim su bardagi mayonez Yarim su bardagi yogurtlu salata sosu Bir tatli kasigi zeytin yagi dereotu, tuz, damak tadiniza göre maydonuz nane gibi baharatlarda ilave edebilirsiniz. makarnalarimizi hafif diri kalacak sekilde hasladiktan sonra bütün malzemelerimizi katip sosumuzu ve baharatlarimizida ilave ediyoruz, makarna salatamiz servise hazirdir Afiyet olsun S

Cikolata ve recelli kubbe kek 4 yumurta 1 bardak seker 2vanilya seker 1 tane kabartma tozu 1 su bardagi süt 1 su bardagi zeytin yagi yarim cay bardagi kako veya bir paket bermari usulu eritilmis cikolata yarim cay bardagi ince cekilmis badem Bir bucuk su bardagi un üzeri icin cilek veya visne receli 1 paket recelli cin BIR PAKET iri dogranmis badem yapilisi yumurta ve sekeri 10 dakika kadar cirpiyoruz, bermari usulu cikolatamiz ve kabartma tozunun disinda kekimiz icin bütün malzemelerimizi katiyoruz 5 dakika kadar cirptiktan sonra erittigimiz cikolata ve kabartma tozumuzuda katip, daha önceden isittigimiz 160 derecedeki firinimizda 55-60 dakika kadar pisirdikten sonra kekimizin üzerine recelimizi güzelce sürüyoruz bu islemi yaptiktan sonra üzerini badem ve cinlerle süsülüyoruz (afiyet olsun A aslii

Mandalinali pasta tarifi hamuri icin : 1 yumurta 75 gram yani bir bucuk yemek kasigi seker 75 gram margarin ben onuda Göz karari ekliyorum yarim Backpulver (kabartma Tozu 1 tane vanillenzucker (vanilya sekeri aldigi kadar un hamurun yumsakligi kulak memesi yumsakliginda olacak Kek kalibini hani kelepceli olanlardan MARGARINLE güzelcene yagla hamuru yugurduktan sonra kalibin icerisine güzelce döse ben hamuru biraz kenarlarina cikartiyorum güzel görünüyor Sonra 1 tane vanilya puddingipisir icerisine 6 Yemek kaSIK seker atmayi unutma pudingi pisirdikten sonra ocaktan alir almaz icerisine 3 tane eksi krema ekle el cirpacagi ile cirp mixerle degil yanliz hazirladigin bu karisimi hamurun üzerine dök daha önceden 160 derecede isitilmis firinda 45-50 dakika pisir Firindan aldiktan sonra istege göre üzerine ister mandalina ister ananas ister seftali ister kiraz döse ve son olarakta kirmizi meyvelere kirmizi tortenguss digerlerinede beyaz pasta jeli yap ve üzerine dök Not : meyve konservelerinin suyunu pasta jeli yapiminda kullanmanizi tavsiye ederim pastanin en az 3-4 saat kaliptan cikmadan buz dolabindan beklemesi lazim 1 gece beklerse daha iyi olur afiyet olsun . push ; S

Bunlarda esime ve kizlarim icin yaptigim dogum günü pastalari S

Dilber Dudagi tatlisi malzemeler: 2 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı sirke 1 fiske tuz aldigi kadar un, elenmiş 250gr nişasta; açmak için 200gr ceviz veya fındık, iri dövülmüş 300 gram tereyagi 1 yumurtanın akı şerbet: 5 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su bir dilim limon hazırlanması: unun ortasını havuz gibi açıp yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu ekleyin. hepsini karıştırıp özlü bir hamur yoğurun. hamurdan ceviz iriliğinde 20 parça koparıp beze yapın. üzerlerine nemli bir bez örterek bezeleri yarım saat dinlendirin. bezeleri nişasta serpilmiş zemine koyun. üzerlerine tekrar nişasta serpin. her birini servis tabağı büyüklüğünde açın. . açtıklarınızın üzerine nişasta serpin. 10 yufkayı üst üste koyup hep birlikte mümkün olduğunca büyüterek ve devamlı alt üst ederek açın. açtığınız onlu gruptan su bardağı ile yuvarlaklar kesin. cevizi yumurta akı ile karıştırın. yuvarlakların bir kenarına cevizli harçtan koyun. diğer kenarını hafifçe bastırarak üzerine kapatın. kalan bezeleri de aynı şekilde açıp hazırlayarak hepsini hafif yağlanmış tepsiye dizin. tereyağını eritip 1 dakika kaynatın. kaynar haldeki yağı kaşık yardımıyla tatlıların üzerine gezdirin. 170C fırında altları ve üstleri kızarana kadar pişirin. bu arada şerbet için şekeri bir dilim limonu ve suyu 30 dakika kaynatın ocaktan aldiktan sonrA ılınmasını sağlayın. fırından çıkardığınız tatlılar ılınınca yine ılık haldeki şerbeti üzerlerine gezdirin. tatlılar şerbeti çekene kadar tepsinin üzeri kapalı halde bekletin. Afiyet olsun rafadantayfa Sen Benim En

Hepsi harika görünüyor hangisini seçsem bilemedim... S

Tesekkür ederim, bebekler icin maalesef tarifim yoktur bebek konusunda ben biraz anormalim 2 yasina kadar sekerli mamullerden uzak tuttugum icin hic onlara göre bisey denemedim maalesef Piquania_Dedove_

Elma erik hosafi... Malzemeler: 8 adet elma 1 bucuk su bardagi toz şeker yarim limon suyu 4 bardak su 4-5 tane karanfil 2-3 tane erik Yapılışı:Bütün elmanın ortası oyacakla çıkarılır, kabuklari soyularak kücük kücük dogranir. Kaynar suya limonun suyu sıkılarak elmalar ve erikler ufak ufak dogranarak karanfillerle beraber suya atılır. 15 dakika kayatilip Piştikten sonra şeker ilave edilir, 5 dakika sonra ateşten alınır. Soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun&#8230; S

Bayıldım tariflere ve resimlerine Ellerine sağlık arkadaşım S

Tarifler bu kadar güzel olduktan sonra mutfakta elbette harikalar yaratır biz hanımlar. Tarifler çok güzel... S

Allah cc cümlemizin evlatlarinizi bagislasin (amin evet bebek bekliyorum 4. ve son bebegimiz insaAllah nasip olursa S

Eki Görüntüle 414461

Cikolatali badem süsülemeli kek malzeme: 3yumurta 1 su bardagi süt 1,5 su bardak seker 1 su bardagi sivi yag 2 bucuk su bardagi un 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya 8 yemek kasik kakao yarim cay bardagi cekilmis badem Üstü icin: 1,5 su bardagi iri dogranmis badem bir paket pasta cikolatasi Yapilis: un, kabartma tozu, kakao bir kabin icerisinde birlikte elenir. yumurta, seker, vanilya birlikte köpük köpük olana kadar cirpilir. köpük köpük olunca süt ve siviyag eklenir ve yüksek ayarda cirpilir. . unlu karisim ve cekilmis bademler eklenir bir iki dakika daha cirpilir. yaglanmis yuvarlak pasta kalibina dökülür. önecden istilmis 170 derecede pisirilir. pisip pismedigini anlamak icin kürdan ile kontrol edilir. Firindan cikan kekimiz ilidiktan sonra kaliptan cikarilir üzeri bermari usulu eritilmis cikolata ile kaplandiktan sonra iri dogranmis badem ve pasta süsü ile süüslenir Afiyet olsun S

ay bravo. ne kadar guzel tarifler. canim eger varsa bebekler icin kek tarifleri falan yazarsan. kizimda bende cok memnun oluruzzzzzzzz... S

Seker pare Kremali Sekerpare şekerpare için: 1 paket margarin, oda sıcaklığında 1 su bardağı pudra şekeri 4 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 2 yumurta 4 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu şerbeti için: 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su, bir dilim limon üzerlerine: fındık içi Tarifin Hazırlanışı Şekerparelerin hazırlanması: 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. 170 derece 20-25 dakika şekerparelere bakıp bir 5 dakika daha frında bekletebilirsiniz Şerbetin hazırlanması: 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın Kaynadıktan 5 dakika sonra bir dilim limonu ekleyip 25 dakika daha kaynatın Ateşten alıp ılıtın Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti şekerparelerin üzerine gezdirin Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp serbetini cekene kadar bekletin. Kremasi icin: 1 paket Krem Santi 150 ml soguk Süt malzemeleri mixerle kati bir kivamda olana kadar cirpiyoruz ve arzuladiniz sekilde sekerparelerin üstünü süyleyin. Afiyet olsun NOT: Ben sekerpareleri kurabiye kaliplari ile yapiyorum S

Mandalinali pasta tarifi hamuri icin : 1 yumurta 75 gram yani bir bucuk yemek kasigi seker 75 gram margarin ben onuda Göz karari ekliyorum yarim Backpulver (kabartma Tozu 1 tane vanillenzucker (vanilya sekeri aldigi kadar un hamurun yumsakligi kulak memesi yumsakliginda olacak Kek kalibini hani kelepceli olanlardan MARGARINLE güzelcene yagla hamuru yugurduktan sonra kalibin icerisine güzelce döse ben hamuru biraz kenarlarina cikartiyorum güzel görünüyor Sonra 1 tane vanilya puddingipisir icerisine 6 Yemek kaSIK seker atmayi unutma pudingi pisirdikten sonra ocaktan alir almaz icerisine 3 tane eksi krema ekle el cirpacagi ile cirp mixerle degil yanliz hazirladigin bu karisimi hamurun üzerine dök daha önceden 160 derecede isitilmis firinda 45-50 dakika pisir Firindan aldiktan sonra istege göre üzerine ister mandalina ister ananas ister seftali ister kiraz döse ve son olarakta kirmizi meyvelere kirmizi tortenguss digerlerinede beyaz pasta jeli yap ve üzerine dök Not : meyve konservelerinin suyunu pasta jeli yapiminda kullanmanizi tavsiye ederim pastanin en az 3-4 saat kaliptan cikmadan buz dolabindan beklemesi lazim 1 gece beklerse daha iyi olur afiyet olsun S

Un Kurabiyesi Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin 7 kaşık pudra şekeri yarim cay bardagi sivi yag 10 kaşık buğday nişastası Alabildiği kadar un (4,5 bardak) 1 paket vanilya sekeri 1 çay bardağı pudra şekeri Hazırlanması: Yumuşamış margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra sıvıyağı ilave edin ve tekrar güzelce karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun. Daha sonra hamurdan bir avuç büyüklüğünde parçalar koparıp iki elinizin parmaklarıyla rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde (fırına göre 15-17 dk.) pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra sekeri serpin, Afiyet olsun S

yatmadan önce milletin iştahı kabaracak:) Bu arada aranıza yeni katıldım herkese selemlarrrrrrrrrrrrrr S

Havuclu kek malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 subardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 3 tane havuç 2 portakalın kabuğunun rendesi 1 subardağı iri kıyılmış ceviz içi 1 tatlı kaşığı toz tarçın 2 su bardagi un 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya önce yumurta ve şeker iyce çırpılıyo sonra içine sıvıyağ ve süt daha sonra un ilave edilip normal kek kıvamında olcak şekilde çırpılıyo sonra kabartmatozu vanilya ekleniyo sonradan ekstra malzemeler yani havuç, portakal kabuğu, ceviziçi, tarçın hepsini karıştırıp yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 175 derecli fırında ortalama 50-60 dakika kadar pisiriyoruz.. kekimizin pisip pismedigini bir picak yardimi ile kontrol edebiliriz kekimize batirdigimiz picak temiz ciktigi taktirde kekimiz pismistir.. Afiyet olsun Armutlu bademli kek 1 Su bardagi seker 3 yumurta 1 su bardagi zeytin yagi 1 su bardagi yogurt 2 su bardagi un 1 kabartma tozu 1 vanilya sekeri 5-6 tane orta boy armut veya armut konservesi üzeri icin 1 kasIK margarin 3-4 kasik un Jölesi icin bir paket hazir toz jöle 2 armut veya konserve armutun suyu yumurta ve sekeri kabimiza alarak beyazlayincaya kadar cirpiyoruz sirasiyla yogurdumuzu zeytin yagimizi, kabartma tozumuzu, vanilya sekerimizide ilave edip orta derecede 3-4 dakika cirptiktan sonra yaglanmis kaliba kekimizi döküp, dilimledigimiz armutlarimizi güzelce üzerine yerlestirip, kavurdugumuz unumuzu armutlarimizin üzerine ilave ederek ince kiyilmis bademlerimizide döktükten sonra daha önceden 160 derecede isittigimiz firinimizda 45 dakika pisiriyoruz, firinimizi 45 dakika sonra 150 dereceye alarak 20-30 dakika kekimizi firinda bekletiyoruz, kurdan yardimi ile kekimizin pisip pismedigini kontrol edip firinimizdan cikardiktan sonra 2 armudun veya konserve armut suyunu jöle ile karistirip üzerine döküyoruz, kekimiz soguduktan sonra servise hazirdir.. afiyet olsun M M e

Asure Aşure malzemeleri 2 su bardağı dövme buğday Yarım su bardağı kuru fasulye 1 bardak seker Yarım su bardağı nohut 50 gr. kuş üzümü 2-3 adet kuru incir 4-5 adet kuru kayısı yarim su bardagi kabuksuz badem yarim su bardagi kabuksuz findik yarim su bardagi ceviz Yarım portakal kabuğu 1adet 10 cm. kadar çubuk tarçın Süslemek için Fındık, ceviz, fıstık, nar isterseniz cam fistigi Aşure nasıl yapılır? Akşamdan ıslağiniz dövme, fasulye ve nohutu sabah suyunu süzerek tencereye alın. Üzerine bir karışa yakın çıkacak kadar su ekleyin Kaynamaya başladıktan sonra, ağzını kapatın. tencere ve ocaginizin isme süresine göre pisirin Buğdayın iyice açılması lazım. Yoksa suyu özlü olmaz. Üzümleri bir cezveye alıp üzerine sıcak su koyun ve 5 dakika kadar kaynatın. Bu sayede kirli suyunu verecek ve aşureyi mat bir renge dönüştürmeyecek. dibi tutmasin diye arada asureyi karistirmaniz lazim Üzümleri tencereye, portakal kabuklarıyla beraber ekleyip, beş dakika daha pişirin. küçük doğradığınız, incir ve kayısıyı ekleyin. bir bardak şekeri ve çubuk tarçını bu esnada ilave edin. Şekeri azar azar katın. Miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. ceviz, badem, findiklarida ilave ettikten sonra 5 dakika daha bu şekilde kaynadıktip altını kapatın. İster sıcak ister soğuk, dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın S

ellerine sağlık canım, çok nefis görunuyorlar, tarifleri de kolaymış. S

Tesekkür ederim, bizler toplum olarak mutfak isine dogustan yatkiniz yeterki isteyelim S

Tombis Bohca 1 su bardagi süt 1 su bardagi sivi yag 1 su bardagi su 1 tatli kasigi seker 1 tatli kasigi tuz 1 yas maya aldigi kadar un ic harci icin: beyaz peynir ve maydanoz Yapilisi: ilik sütü ve sivi yagi derin bir kaba bosaltiyoruz maya, tuz ve sekeri ilave edip eritiyoruz 5 dakika dinlendirdikten sonra yavas yavas ununu ilave edip ve bir yandan elimizle karistiriyoruz kulak memesi kivaminda bir hamur elde edene kadar un ilave edip ve güzelce yogurun hamuru mayalanmaya birakiyoruz hamurdan mandalina büyüklügünde parcalar koparip yuvarliyoruz bezeleri alip kahve tabagi büyüklügünde aciyoruz 4 yerden karsilikli bicakla centik atiyoruz ic harcini koyup önce karsilikli iki yeri toplayip bükelim daha sonra da diger parcalari büküp sekli veriyoruz üzerine yumurta ve cörek otu sürüp ve önceden isitdigimiz firinda 200 derecede pisiriyoruz... S

Kuru patlican ve biber dolmasi Malzemeler - 1 dizi kuru patlıcan -bir dizi kuru biber - 2 büyük kuru soğan - 3 diş ezilmiş sarımsak - 2 su bardağı pirinç - 2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası - 1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası - 1 yemek kaşığı nar ekşisi - Çeyrek su bardağı su - 1 Çay kaşığı karabiber - 1 Tatlı kaşığı tuz - 1 Çay kaşığı kimyon - 1 Tatlı kaşığı kuru nane -1demet maydonoz Dolmanın sosu için: - 1 yemek kaşığı salça - 4 yemek kaşığı sıvı yağ - Kaynar su Yapılışı Kuru patlıcanların ve biberlerin ipini çıkarıp, kaynar su eklediğiniz tencerede 10-15 dakika kadar kaynatın. Patlıcanların ve biberlerin ne çok sert, ne çok yumuşak olması lazım. Ardından soğuk sudan geçirip, bir kenara alın. Bu sırada içi için, tüm malzemeleri yoğurun. Patlıcanların ve biberlerin içini doldurun. Dikkat edilecek noktadolmalari cok doldurmamaktir Bu sekilde içlerinin dışarı cikmasini önlemis oluruz. Doldurdugumuz Dolmalari agizlarini elimizle bastirarak kapatip bir tencereye düzüyoruz Dizdiğimiz dolmaların üzerine hazırladığınız yağlı, salçalı sosu gezdirip, pişmeye bırakın. Ben dolmalarin üzerinede tabak kapatiyorum agizlari acilip dagilmasinlar diye Afiyet olsun . push ; S

iki renkli Kek 4 Tane yumurta 1 su bardagi seker 1 paket vanilya sekeri 1 Su bardagi süt 1 su bardagi zeytin yagi 1 bucuk bardak un 1 paket pasta cikolatasii bermari usulu eritilecek pasta cikolataniz yoksa yarim cay bardagi kakao üzeri icin pudra sekeri yapilisi : Yumurta ve sekeri 10 dakika kadar cirptiktan sonra cikolata haric bütün malzememizi katip akici bir kek hamuru haline getiriyoruz kek karisimimizi iki böylüp yarisina pasta cikolatamizi veya kakaomuzu ekleyip karistirarak iki cesit kek hamuru elde ediyoruz, daha önceden yaglanmis kalibimiza ilk önce sade kek hamurumuzu döküyoruz, daha sonra cikolata veya kakao karisimi hamurumuzu ilave ederek, bir cakal yardimi ile hafif karistiriyoruz, daha sonra önceden isttigimiz 170c firinimizda 45-50 dakika kadar pisiriyoruz, pisen kekimizi soguduktan sonra kalibindan cikararak pudra sekeri ile süslüyoruz. kekimiz servise hazirdir Afiyet olsun S

Tarifleriniz süper görünüyor. Ellerinize sağlık. İlk fırsatta bir çoğunu deneyeceğim. S

Kadayif 500gr kadayif 1 su pardagi ceviz 250gr tereyagi Serbeti icin : 4 Bardak seker 3 bardak su bir dilim limon üzerini süslemek icin cam fistigi findik hindistan cevizi erittigimiz tereyagi ile birlikte tepsimize kadayifimizi hafif kabaracak sekilde tiftikliyoruz, Kadayifimizin yarisini tepsimize bastirmadan dösedikten sonra cevizimizi kadayifimizin üzerine yayiyoruz, kadayifimizin diger yarisinida ilave ettikten sonra daha önceden 160 derecede isittigimiz firinda alt ve üstü kizarana kadar pisiriyoruz. serbetimizin malzemelerini bir tencereye koyarak 30 dakika kaynattiktan sonra ilimaya birakiyoruz kadayifimizi pisirdikten sonra, daha önceden kaynatip ilimaya biraktigimiz serbetimizi firindan cikardigimiz kadayifimizin üzerine gezdirdikten sonra, keserek süslememizi yapiyoruz. Afiyet olsun S

Devami yarin insaAllah bugünlük bu kadar yeter S

Frinda kremali pirasa Bol vitamine sahip olmasina Ragmen Özellikle cocuklarin sevmedigi bir sebze türüdür pirasa Bugün prasanin farkli bir türünü denedim, eslem prasa yemegini sevmemesine ragmen, firinda yapilan kremali pirasayi beyenerek severek yedi... Merve icin sebzenin hangi türü olursa olsun bir felakettir Sebzeler mervenin kabusu olmakla beraber Allah cc elimizin tersi ile yittiklerimizi, beyenmediklerimizi bizlere aratmasin aclikla imtehan etmesin, her zaman beyenmemezlik yaparken fakir insanlari aclikla savasan somalideki cocuklari düsünün ve sükredin kizim. Masite hanim normalinde yemek yapmiycaktim, özellikle sana, Dün facede yazdiklarin buna ispat Ama ne yaparsin ana yüregi iste Firinda kremali pirasa 750 gr pirasa 1 yemek kasigi sivi yag 3 tane orta boy patates Sosu icin : 3 yumurta 1 paket krema 1 demet maydonoz 1 su bardagi beyaz peynir 1 cay kasigi karabiber 1 cay kasigi tuz 1 cay bardagi su 1 cay kasigi pul Biber (ben kullanmadim eslem yemiyor Bor cam icin 2 su bardagi galeta unu üzeri icin 200g kasar peynir Yapilisi : Pirasamizi güzelce dogradiktan sonra bol su dolu kabimiza aliyoruz dibine cökmesi icin pirasalarimizi kapatacak sekilde su dolduruyoruz sayet suyu az gelirse. patateslerimizi soyup yikadiktan sonra küp küp dogruyoruz. teflon bir tavaya zeytin yagimizi koyduktan sonra güzelce yikanip süzgecten gecirilen pirasalarimizi ve küp küp dogradigimiz patateslerimizi ilave ederek yavaS yavas kiSIK ateste soteliyoruz, pirasamiz tavamizda sotelenene kadar biz bir kaba 3 yumurtamizi kirdiktan sonra (dikkat edin icerisine kabuk kacmasin Kizlar Peynirimizide ufalayarak ilave edip bir catal yardimi ile güzelce cirpiyoruz, Sos icin geriye kalan malzemelerimizide ilave ederek sosumuzun yapim asamalarini tamamliyoruz. 2 bardak galeta unumuzu büyük bir borcama esit sekilde yaydiktan sonra, sosumuzu totelenmis olan pirasamiza katarak güzelce karistiriyoruz, sosumuzu pirasamiza kattip harmanladiktan sonra, pirasamizi galeta unu ile hazirladigimiz bor camimiza döküp üzerinede kasar peynirimizi ilave ederek daha önceden isittigimiz 200 c firinimiza atip, üzeri kizarana kadar pismesini sagliyoruz. Afiyet olsun TOST EKMEĞİ PİZZASI Malzemeler: 16 adet tost ekmeği Sucuk, sosis, zeytin, mantar, biber, domates v. s Sos İçin; ketçap, salça yada domates sos kekik, kimyon, karabiber, pulbiber, tuz ve 1 diş sarımsak Üzeri için; kaşar rendesi Yapılışı: Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve tost ekmeklerini döşeyin. Pizzanın sosu için; bir kaseye ketçap+salça karışımı koyun ve biraz sulandırıp karıştırın yada arzuya Göre hazır domates sos kullanın. İçine ezilmiş sarımsak, tuz ve baharatları atıp, karıştırın. Bu sosu tost ekmeklerinin üzerlerine sürün. Sırayla doğranmış biber ve domatesleri döşeyin. Sonra istediğiniz pizza malzemesini döşeyin. Sucuk, sosis, salam, zeytin, mantar v. s. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve damak tadiniza göre 10-15 dakika pişirin. Pizzaları fırından alın ve üzerlerine rende kaşarları serpin. Tepsiyi tekrar fırına verin ve kaşarlar eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun S

Caffethaler : iki kalip cikolatayi bermari usulu eritip icerisine istege göre findik badem ceviz, findik ilave edip karistiriyoruz, tepsiye yagli kagit serdikten sonra bir tatli kasigi yardimi ile birer kaSIK yagli kagidimiza karisimimizdan, karisim bitimine kadar ilave ediyoruz, üzerini istediginiz sekilde seker veya bademle süsleyip donmasini bekleyin, cikolatamiz donduktan sonra servise hazirdir Afiyet olsun S

Bayatlamayan Aci Badem kurabiyesi.. 500gram margarin, bir bucuk su bardagi zeytin yagi,1su bardagi su,2 su bardagi seker, kömbe baharati,3vanilya,1kabartma tozu, bir bucuk su bardagi cekilmis badem,10 damla kadar aci badem suyu aldigi kadar un... Bütün malzemeyi katip kulak memesi yumsakliginda hamur elde ediyoruz istedigimiz sekli vererek üzerlerine birer badem yerlestirerek daha önceden 160 derecede isitilmis firinda hafoif kizarana kadar pisiriyoruz, isteginize göre pistikten sonra pudra sekeri ile süsleye bilirsiniz, bu tariften baya bir kurabiye cikmakta tavsiyem hamuru ikiye bölüp bir kismini aci badem diger bir kisminida sade kurabiye yaparak saklama kabinda saklamanizdir, veya tarifteki malzemenin yarisini kullanmanizdir, Afiyet olsun. kömbe tarifi 500gram margarin, bir bucuk su bardagi zeytin yagi,1su bardagi su,2 su bardagi seker, kömbe baharati,3vanilya,1kabartma tozu, bir bucuk su bardagi cekilmis findik, aldigi kadar un... Bütün malzemeyi katip kulak memesi yumsakliginda hamur elde ediyoruz istedigimiz sekli vererek üzerlerine beyaz susam serpiyoruz daha önceden 160 derecede isitilmis firinda hafoif kizarana kadar pisiriyoruz, isteginize göre pistikten sonra pudra sekeri ile süsleye bilirsiniz, bu tariften baya bir kurabiye cikmakta tavsiyem hamuru ikiye bölüp bir kismini aci badem diger bir kisminida kömbe yaparak saklama kabinda saklamanizdir, veya tarifteki malzemenin yarisini kullanmanizdir, Afiyet olsun.. mrysyr Oğulcan'ın

cevizli peynirli Künefe 1 paket tel kadayif 2 paket mozerella veya zoterella bulabilirseniz hataya özgü künefe peyniri 3 su bardagi seker 4 su bardagi su 1 dilim limon bir kaSIK pekmez 250 gr tereyagi... 3 su bardagi seker ve 4 su bardagi suyumuzla birlikte bir dilim limonuzumu 30 dakika kaynatiyoruz... firinimizi 170 c ayarlayip, bir tepsinin icerisinde tere yagimizi eritip kadayifimizi elimizle ufalayip iyice tereyagina yediriyoruz kadayifimizi pisirecegimiz tepsinin dibine 2 yemek kasigi tereyagi ve pekmezimizi karistirip güzelce sürüyoruz, ufaladigimiz kadayifimizin yarisini tepsimizin dibine esit bir sekilde bastira bastira yayiyoruz üzerine peynirimizi kücülterek esit bir sekilde dösedikten sonra geri kalan kadayifimizida bastira bastira esit bir sekilde yayiyoruz daha önceden isittigimiz firinimizda alti üstü kizarana kadar pisiriyoruz firindan cikardigimiz künefemize serbetimizi ilave ettikten sonra 10 dakika kadar bekleyip servisimizi yapiyoruz... tatlimizi damak tadiniza göre süsleye bilirsiniz, yaninda vanilya dondurmada muhtesem oluyor.. S

Sütlü irmik Tatlisi Tarifi şöyle; Malzemeler:1 litre süt, 15 yemek kaşığı şeker, 10 yemek kaşığı irmik, 2 pk vanilya sekeri bütün malzemeyi kattiktan sonra koyulasina kadar pisiriyoruz Muhallebi kivamina geldiginde 100 gr margarin eklenir, istediginiz her hangi bir kalibi soguk su ile calkaladiktan sonra tatlimizi icerisine bosaltiyoruz soğuduktan sonra üzerini damak tadiniza göre süsleyerek servis yapılır S

Gebrannte Mandel - KAVRULMUS BADEM Malzemeler: Bir paket badem 1 buçuk çay bardagi su 1 çay bardagi seker 2 paket vanilin sekeri Hepsini tavada kavurun. tavsiyem bademleri ocak üzerinde kavurduktan sonra daha önceden isittiginiz 200c ocakta yarim saat daha kavurun bir tahta kasIK yardimi ile arada karistirin ki yanmasin.. S