Sevgili bayan arkadaşlarım Şu başlığa bakınca, içinden sıcak sıcak çikolata akan enfes bir sufle yapmış ve tarifini sizlerle paylaşmışım hissine kapılabilirsiniz. Bende böyle olmasını istedim lakin böyle olmadığını üzülerek belirtmek isterim Sufle yapmayı bilen bilmeyen, fikri olan olmayan Siz değerli hemcinslerime bir şey sormak istiyorum. Ben bir çok siteden, blogdan vs. bu sufle denilen tatlının tarifine baktım. Beni sufle yapmaya ve haliyle sufle tarifi araştırmaya iten sebep ise, resimlerde gördüğüm, başlıkta da belirttiğim gibi, yumuşacık bir kekin içinden bir kaşık darbesiyle çıkarak tabağa, enfes görünümüyle sıcak sıcak çikolatanın akmasıdır. Fakat anlamadığım kısmı şu. Nereye bakarsam bakayım hiç bir tarifte ne pişmeden önce, nede piştikten sonra kekin içine çikolata sosu vb. bir şey konulduğuna rastlamadım. Ama tariflerde hamurunun içine tereyağıyla birlikte eritilmiş çikolata konuluyor ve hamur çırpılıyor. Acaba dedim, fırına girince hamurun içine katılan çikolata eriyor ve kekin ortasında mı toplanıyor. Ama resimlere bakınca sanki daha sonradan konulmuş gibi de duruyor. Bende böyle yapsam acaba, fırından çıktından sonra benim suflemin içindede o akışkan ve bol bol çikolatadan olur mu? :44: Velhasılıkelam bilemedim ve sizlere sorayım dedim. Cevaplarınızı dört gözle bekliyorum. Caddy

yok, dr. oetker çikolata şelalesi.. Carte d'Or hiç denemedim

cevap yazdığınız için çok teşekkür ediyorum. Yani ben bu tarifi yaparsam eğer, suflenin içinde çikolatasıda olucak öylemi Benim istediğim resimdeki gibi içi çikolatalı olması

Fransız mutfağının vazgeçilmez tatlısı sufle :) http://www.kadinlarkulubu.com/portal/gurme/fransiz-mutfaginin-vazgecilmez-tatlisi-sufle-8552.html

biz ailece seviyoruz, tavsiye ederim dr. oetker çikolata şelalesi yanında dondurma

Çok güzel görünüyor olsada yesek şimdi ya:) electra_

Naapatın arkadaşım! Akşam akşam başlığı gördüm ağzımın suyu aktı... bayılırım sufleye ama ben pakette satılan çikolata şelalesi var ya ondan alıp yapıyorum.. tadını seviyorum.. İçinin akışkanlığını pişirme süresiyle ayarlıyorsun almak şart oldu

Evet sufle süperdir, burger kinge her gidişimde de sufle yerim :)) mikrodaolgada hiç pişirmedim.. aklıma bile gelmedi :44: nasıl pişiriliyor? anlatsana.. hemen de pişer eminim . push ; edag

ben de arkadaşla aynı fikirdeyim disturbia, yaptıktan sonra da burada fotograf paylaşmak şart oldu sana

disturbia bana içinden öyle çikolatanın akmasının nedeni bildiğimiz normal kek gibi iyice pişirilmemesinden kaynaklı gibi geldi. tarifte tepsiyi salladığınızda kekte hafifçe sallanıyorsa kıvamında pişmiş demektir diyor. bence akan kısım o çok pişmeyen hafifçe sallanan kek hamuru kısmı.

Tamam aklımda bulunsun bunuda deniycem insallah. yav ciolatalı tatlılara