KOLAY KEK MALZEMELER: 2 çay bardağı yoğurt 3 tane yumurta 2 çay bardağı toz şeker Yarım su bardağı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 3 su bardağı un YAPILIŞI:Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine döküp köpük, köpük olana kadar mikserle çırpalım. Burada dikkat etmeniz gereken şey, 3 yumurtayı aynı anda değil, tek tek kırıp köpük yapıp üzerine diğer yumurtayı kırıp işleme devam edin. Köpük, köpük yaptıktan sonra diğer tüm malzemeleri sırasıyla kabın içerisine dökün ve çırpmaya devam edin. Kekin harcını yaptıktan sonra istediğiniz şekildeki kalıba dökün, 180 derecede yaklaşık 35 dk pişiriyoruz. Fırınınıza göre pişirme süresi değişebilir kürdan testi yapıp pişip pişmediğini kontrol edin ilk 30 dk fırınımızın kapağını açmıyoruz yoksa kekimiz kabarmaz. Soğuyan kekin üzerine hindistan cevizi döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.