HAMURU İÇİN: 3 yumurta 2 çay bardağı su Tuz Aldığı kadar un DİĞER MALZEMELER 1 adet tavuk göğsü 1 kase haşlanmış nohut 1 kg yoğurt 2-3 diş Sarmısak 3 yemek kaşığı tereyağ Pul biber 1 tatlı kaşığı Salça YAPILIŞI Öncelikle tavuk haşlanır.. Suyu hamurları haşlamak için ayrılır.. Tavuk etleri iyice didiklenir ve tereyağı ile kavrulur.. Üzerine 1 tatlı kaşığı salça, pul biber, eklenir.. Kavrulmaya devam edilir.. Hamur yoğrulur biraz kuru olacak sonra 3 beze yapılır... Hamurlar ince bir şekilde açılıp kesilir.. Hamur iyice unlanmalı yoksa yapışır.. Bir tencereye tavuk suyu konur kaynayınca bir tutam tuz atılıp hamurlar içine konur ve karıştırılır. Haşlanan hamurlar süzülür.. Haşlanmış nohut eklenir.. Ilımaya bırakılır.. Sonra süzülüp biraz soğuyunca üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür... Tavuk sosu dökülerek servis edilir.. Afiyet olsun...

of diyorum, biz bunu sac yufkasıyla siron deriz yada sinor da diyorlar öyle yaparız. ağzımın suyu aktı nevoş ellerine sağlık.

Mükemmel üstüü Ayy nevrestenmm görüyorum burada özeniyorum o kadar değişik tarifler yapıyorsunki.. ve yapmaya çalışıyorum.. yiyorumda ALLAHtan koşu bandında yatmadan koşuyorumda kurtarıyorum... 68 kiloda tombiş bir anne olaraktan yoksa bu tatlılar,, bu mantılarla 100 kiloya dayanmıştım.. Bu akşamm senin tarifin olan KAYSERİ Yağlamasını yapacağımm canımm..

Canım tavuk, yoğurt ve hamuru birleştirmek istedimBöyle bir tarif uydurdum ve biz çok beğendikPaylaşmak istedimÇok teşekkür ederim Oda çok güzel olur

Canım asıl senin maşaallahın varPastalarına özeniyorumKilolar başımıza bela zaten Teşekkür ederimKolay gelsin canım