LİMONLU CHEESECAKE Küçük muffin kalıbı için bu tarif canım Tabanı için: 100 gram kurabiye 55 gram toz badem 1 çorba kaşığı şeker 50 gram tereyağı, eritilmiş Harcı için: Önemli not: Harcın ipeksi bir kıvamda olması için içine girecek bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. 400 gram labne peyniri 1/2 su bardağından biraz daha az (100 ml) krema 1/2 su bardağı (100 gram) şeker 2 adet yumurta 1/2 çay kaşığı vanilya özütü 2 adet limonun kabuğu, ince rendelenmiş 1 çorba kaşığı limon suyu 150 gram karadut 2 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı Fırını önceden 160 derecede ısıtmaya başlayın. 12 adetlik muffin kalıbına muffin kağıt kapları dizip bir kenara ayırın. Kurabiyeleri unufak edip toz badem, şeker ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve 12 adet muffin kağıt kaplara pay edip tabanına iyice bastırın. Tabana eklediğimiz erimiş tereyağının tekrar donabilmesi için muffin tepsisini buzluğa kaldırıp soğumaya bırakın. O sırada bir karıştırma kabında labne, krema ve şekeri iyice çırpın. Aralarda tamamen harca yedirecek şekilde çırpmak suretiyle sırasıyla yumurtaları, vanilyayı, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve çırpın. Muffin tepsisini buzluktan çıkarıp kurabiye tabanlarının üzerine harcı paylaştırın. Fırına girmeden önce içine üçer tane karadut gömeceğimiz için tepeleme doldurmamaya özen gösterin . Harcı paylaştırdıktan sonra üçer adet karadutu muffin kaplarının içine koyup gömülmeleri için parmaklarınızla hafifçe bastırın ve fırına verin. Muffinleri önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 25-30 dakika pişirdikten sonra fırından çıkartın, oda sıcaklığına geldikten sonra da servis tepsisine yerleştirip buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğumuş cheesecakelerin üzerine üçer adet daha karadut yerleştirip pudra şekeri serpin ve servis yapın. LİMONLU CHEESECAKE Normal kalıp için canım budabenim en çok yaptıgım bu tarif begenirsin sende inşallah:16: Malzemeler ; 1,5 paket eti burçak 100 gr tereyağı 3 paket krem peynir 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 2 yumurta 200 ml. bir küçük kutu sıvı krema 3 çorba kaşığı un 1 limon suyu ve rendesi Yapılışı; Eğer tabanını tart tabanı gibi yapmak isterseniz bu tariften yararlanabilirsiniz. Öncelikle fırınımızı 200 dereceye getirip ısıtalım. 20 cm'lik kelepçeli bir kalıbın her yerini alümunyum folyo ile saralım. Büskuvileri rondodan geçirelim. Tereyağını eritelim ve büskuviler ile iyice karıştıralım. Kalıbımızın altına bastırarak yayıp buzdolabında dinlendirelim. Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpalım. Vanilyayı katıp tekrar çırpalım. Unun ekleyip tekrar çırpalım. Peynirler hariç diğer malzemeleri de katıp çırpalım. En son peynirleri ekleyip homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpalım. Buzdolabından kalıbımızı çıkaralım. Limonlu karışımımızı büskuvilerin üzerine dökelim. Önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra tezgahta ılınmasını bekleyelim. Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırıp en az 6-7 saat bekletelim. Ne kadar buzdolabında beklerse lezzeti o kadar oturur. Servis ederken 1 dilim limon ile süsleyebilir, arzu ederseniz çikolata sos yanında sunabilirsiniz.

denediğiniz veya bildiğiniz bir limonlu cheesecake tarifi var mı acil lazım da cvp yazanlara şimdiden çok teşekkürler.. nehirnil111