fatmacim degisik deneyecegim canim, bende etlerde sos kullaniyorum süt maden suyu biraz zeytinyag, karabiber, biraz biberiye karistiriyorum etleri bu sosta bekletiyorum cok güzel oluyor bonfile ve biftek icin ideal oluyor emegine saglik canim opuyorumnanaktan su35 bir varmış bir

tesekkur ederim canima. s., deniycemyerimseniben su35 bir varmış bir

bitoşum begenmene çok sevindimopuyorumnanaktan senin tarifinde çok güzelmiş bende seninkisini deneyeceğim maden sodasıda çok mantıklı geldi banaalkisalkisalkis egeninhamsisi

tesekkurler. hemen yazdirdim

üzüm sirkesi cnm ama elmada olur farketmez.. sirkenin işlevi eti çürütmesidir burda yaniyerimseniben egeninhamsisi

bende başka bir tarifi internetten buldum ve etlerimi pişirmeden önce denedim keşkede denemez olaydım çünkü etlerim yumuşacık olacağı yerde taş gibi oldu etlere biraz süt sarımsak ve soğan rendesi kekik pulbiber koyup marine ettim buzdolabında 3-4 saat beklettim pişirince çok sert oldu etlerim araya gitti kimse yiyemedi B

ben zaten sade baharatli kizartmayi sevmiyorum genelde etlerimi siviyag et baharati ve hardal sosuna bulayipda kizartiyorum ama buda ilgimi cekdi mutlaka denicem tskler canima. s. su35 bir varmış bir

teşekkür ederim.. mutfakla ilgilenmesini çok seviyorum.. deneyeceğim bu tarifi.. bu arada tavuğa kişniş çok yakışıyor.. nacizane önerim.. sevgiler su35 bir varmış bir

merhaba arkadaşlar bu sosun bana annemin mutfak sırlarından miras diyebilirim. birçok et çeşitlerinde denemişimdir. özellikle ızgara, fırın yemekleri, biftek, rosto, vb. bir çok et türünde ve tavuk da gerçektende çok işime yaradı sizlerlede paylaşmak istedim. umarım memnun kalırsınız.. etlerinizi önceden pişirmek istediğinz şekilde hazırlayın eğer dipfirizden çıkaracaksanız buzlu olmasın önceden buzunu çözdürün. 2 kg et yada tavuk için: 1 fincan sıvı yağ,1 fincan sirke,1 fincan süt,2 kaşık yohurt,1 adet büyükce sogan, 4,5 diş veya bir baş sarmısak,1 ymk kaşığı salça,1 ymk kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz.. derince bir kaba kıyılmış soğan ve sarmısaklarınızı koyun içine bütün sıvıları da ilave ederek blendırla hepsi birbirine karışana kadar iyice çırpın, daha sonra baharatlarıda ekleyip karıştırın. etlerinizi busosun içine atıp iyice üstlerini örtecek şekilde bütün et parçalarının soslanmasını sağlayın. kabın üstünü streçle kapatıp buz dolabında yada aynı gün içerisinde pişirecekseniz dışardada bekletebilirsiniz. yarın pişireceğinz eti bugünden soslayıp dolapda bir gece bekletirseniz çok daha güzel olacaktır, etleriniz yağlı ve sirkeli bu sosda çürüyecektir ayrıca inanılmaz lezzetli olacaktır. rosto gibi etlerde bıcakla delip yada eti çizerek soslarsanız daha etkili olur. mangal keyfi yada akşam yemeğinde yapmak istediğinz ızgara veya biftekleriniz içinde aynı günde 2 yada 3 saat kadar bekletmenizde etkili olacaktır ama etlerin buzlu olmaması şartı ile.. soğuk olabilirler bu sorun olmaz.. et yada tavuklarınızı bir tava yada tencerede pişirecekseniz yada yağda kızartacaksanız eğer üstünde çok fazla sos kalıntıları varsa pişirmeden önce biraz fırça yardımıyla alın pişirirken kabın dibinde ve etlerin üstünde yanık bir tabaka oluşturmasın ama kesinlikle yıkamayın.. ne kadar uzun bekletirseniz okadar etkili olur. göreceksiniz etleriniz hem daha kısa sürede pişecek, hemde daha lezzetli olacaktır.. şimdiden afiyet olsun kızlar.. su35 bir varmış bir

bu ne sirkesi acaba? su35 bir varmış bir

güzel sos deneyeceğim . push ; A alperen

ben bu sosu biliyorum col gzel oluyr köfte yaptıgımda yapıyrum sirke cıtır cıtır yapıyr bence deneyin harika oluyr cnki

aynen canım sana katılıyorum bende asla direk pişirmem.. bukadar detaylı bişey hazırlamak zor gelse bile sadece sirke yağ ve baharatla bir karışım mutlaka hazırlarım. güzel yorumun için teşekkür ederima. s. şimdiden afiyet olsun..

bu tarif benim isime acaip yarayacak kesinlikle deneyecem tesekkurlerkaydirigubbakcemile5 C COpcU

ilgine asıl ben teşekkür ederimopuyorumnanaktan kişnişi duymuştum ama denemedim köride yakışıyor.. kişnişi deneyeceğim paylaşım için ayrıca teşekkür ederimopuyorumnanaktan zehraalimansur herşeyin hayırlısı