Çok lezzetli görünüyor. Teşekkürler paylaşım için. Bu arada Tavuk ve Sağlık facebook sayfasında yemek yarışması gördüm. 'Tavukla Yaratıcı Tarifler' diye bir yarışma yapıyorlar. ödüller çok büyük.

1 bütün tavuk 1 kuru soğan 1 kaşık yoğurt tuz-karabiber tavuk 1 gece önceden soğan rendesi, yoğurt, tuz ve baharat ile terbiyelenir. pişirme vakti gelince kabin dibinde biriken su süzülür, tavuklar tencereye yerleştirilir üzerine 1 bardak su dökülp kısık ateşte pişmeye bırakılır. yavaş yavaş pişip suyunu çeken tavukların kızarması için son aşamada ısı arttırılır. kızaran, tandır lezzetinde pişen tavuklarımız servise hazır