MALZEMELER: 3 su bardağı un (250 ml su bardağı) 2 yumurta 1 su bardagı ılık su (250 ml su bardağı) 1 tatlı kasığı tuz İÇ MALZEMESİ: 200 gram kıyma 1 adet orta boy kuru soğan tuz ÜSTÜNE: Yoğurt sarımsak SOSU: 3-4 kasik tereyağ, kırmızı toz biber Hazırlanışı: Unu yoğurma kabının içine alın ortasını havuz gibi açıp içine yumurtaları, tuzu, suyun yarısını döküp yoğurmaya başlayın, kalan suyuda yavas yavas ilave ederek yumusak, elastik, kulak memesi kivaminda ele yapismayan bir hamur elde edin. Gerekirse biraz daha un veya su ekleyebilirsiniz. Üstünü nemli bir bezle örtüp köşede dinlendirin. Bu esnada minik olarak doğradığınız soğanları kıymayla, herikisi de çiğ olacak şekilde harmanlayın. Ve bu malzemeleri kavurmadan, çiğ olarak, hazırladığınız hamurun içine koyun. Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 15 dakika pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve mantı ve eritilmiş tereyağlı kırmızı toz biber karışımını sıcak olarak ekleyin, ve servis yapın Editör notu: Açtığınız hamur çok ince olmasın, mantının lezzetini alıyor, çok ince açılmış hamur. Eklentiler $manti_yapalim. jpg 62,3 KB · Görüntüleme: 737

tarifteki gibi yaptım çok güzel oldu tarifi yazana cok cok teşekkür ederim.

Paylaşım için teşekkürler, harika görünüyor. T