Canim beceremeyecek birsey yok ki, isin puf noktasi, yumurtalar oda sicakliginda olmasi, yoksa iyi kabarmaz arti yumurtalari ve sekeri iyice çirpacaksin. Kekini ne kadar kuçuk kalipta yaparsan o kadar çabuk piser buna dikkat et ve Dana'nin dedigi gibi üstu kizardimi bir kürdan veya biçak ucuyla batir temiz çikarsa pisti demektir. Ben inaniyorum becerirsin senyerimseniben Lyre

Canimmmm g b k çok basitt bende yeni yeni ögreniyorum önce kendin için yap dene yani hemde çok zevklii deneyerek yapmayi ögrenirsin pişerken firinin kapagini habire açma kürdanla bak kabarinca piştimi die kuru çikarsa pişmiştir ölçüleri azaltip kendin için yap önce öyle öyle ögrenirsin yapmayi yazdigim gibi bende yeni yeni ögreniyorum

Bu ölçüleri 28 cm çapında bir tepsiye yaptım, fazla kalın bir kek olmadı, tam kıvamında pişti. Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı + 1/4 su bardağı tozşeker 1 çay bardağı sıvıyağ 50 gr eritilmiş tereyağ 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık 4 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un üzerine; 1 su bardağı soğuk süt Hindistan cevizi Yumurtaları şekerle beyazlaşıncaya kadar çırptım. Süt, sıvıyağ ve tereyağ ekleyip karıştırdım. Un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip topak kalmayıncaya kadar çırptım. Son olarak da fındıkları ekleyip karıştırdım ve yağlanmış tepsiye döktüm. 175 derecede 25-30 dakika pişirdim. Fırından çıkarınca sıcakken üzerine 1 bardak soğuk süt gezdirip hindistan cevizi serptim.

Hayattim çay tepsisi dikdörtgen oluyor, ben yuvarlak tepside yaptim, içini metreyle ölç 28 cm olmasi lazim. Kuçük tepsi anliyacagin. Istersen cam tepside yapabilirsin, yaglayip unlamayi unutma. Benim tepsi teflon, buna gerek kalmiyor. Dene bak pisman olmazsin

ay bende denicem yarin :) de_niz Yol