1. Kıyma kendi yağında pişirilir. 2. Soğan ilave edilerek pişirilir, tuz ve karabiber eklenir. 3. Yufka 4 e bölünür.1 parçası 5 e bölünür. 4. Yufkaya fırça yardımı ile krema sürülür, kenarına kıyma yerleştirilir, yuvarlak şekli verilerek sarılır. 5. Yumurta ve galete ununa bulanarak fırında pişirilir. 6. Üzerine sarmısaklı yoğurt hazırlanır. Not: Arzuya göre yağ ile pul biberde eklenerek servis yapılabilir. Afiyet olsun. yaseminsen rabbım sen evladımı