Patates Oturtma Malzemeler : 1,5 kg kadar patates 300 gr kıyma 2 büyük soğan 2 yemek kaşığı salça yarım çay bardağı kadar sıvıyağ 3-4 diş sarımsak 2-3 adet domates üzeri için yarım demet maydanoz tuz karabiber Yapılışı : Fırını 220 c ayarlayın. Patatesleri soyup yarım santım kalınlığında halk halka doğrayın. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. Tuz serpip harmanlayın. fırına verip patatesler kızarana kadar pişirin. Soğanları incecik doğrayıp sıvıyağda soteleyin. Üzerine kıymayı ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra rendeleyerek sarımsağı ilave edin. Tuz, karabiber ekleyip üzerine 2-3 su bardağı kadar su ekleyip 5-7 dakik kadar kaynatıp ocaktan alın. Kızarmış patatesleri fırından çıkarıp fırın kabına alın. Üzerine kıymalı sosu gezdirin. Halka halka doğramış olduğunuz domatesleri üzerine gezdirip ince doğranmış maydanozları serpiştirin. Bu şekilde 30 dakika kadar fırında pişirin. Afiyet Olsun... morphy

Annemin çok yaptığı bir yemek bu. de_niz Yol