umutsepetim.com'dan alıntıdır... Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu 1 atlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam pul biber Hazırlanışı: Tavuk göğsünü uzun ve ince şeritler halinde kesin ve çöp şişlere geçirin. Yumurtayı geniş bir kap içine alıp çırpın ve 1 tutam tuz ekleyin. Galeta unu, tuz ve baharatları geniş bir kap içerisinde karıştırın. Şişlere geçirdiğiniz tavuk parçalarını önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp fazlalıklarından arındırın. Tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve tavayı ısıtın. Isınan tavaya tavuk parçalarıı alın ve orta ateşte önlü arkalı kızartın. Kızaran tavukları sıcak servis yapın.