3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 2 adet soğan, doğranmış 150-200 g tütsülenmiş somon balığı kırpıntısı 6-8 adet yumurta, hafifçe çırpılmış Çekilmiş karabiber 3 yemek kaşığı kıyılmış taze frenk maydanozu, Bagel dilimleri, servis için Tuzsuz tereyağının yarısını bir tavada ısıtıp üzerine doğranmış soğanları ilave edin ve yumuşayıp, esmerleşmeye başlayana kadar pişirin. Tütsülenmiş somon balığını soğana ilave edip iyice karışması için harmanlayın. Yumurtaları ekleyip kaymak tabaka oluşana kadar karıştırın. Kalan tereyağını ilave edip tencereyi ateşten alın ve krema haline gelene kadar karıştırın. Biber serpin. Frenkmaydanozuyla süsleyip bagellerle servis edin.