Arkadaşlar bu yemek çok güzel oluyor. Ekşiyi sevenlerin yapmasını öneririm Domatesin kabuklarını soyun, Soğanı ince yemeklik doğrayın. 2 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN VEYA SIVI YAĞ 1 ORTA BOY SOĞAN 1 ORTA BOY DOMATES 250 GR. KUŞBAŞI ET 250 GR. EKŞİ YEŞİL ERİK 1 SB İNCE BULGUR 1 ÇAY KAŞIĞI NANE TUZ AZ SU Margarini tencereye alın eriyince kuşbaşı etleri atın içine hafif kavurun. Etlerin üzerine soğanı ekleyin 1-2 kere karıştırın domatesi ekleyip suyunu ekleyin etler yumuşayana kadar pişirin. Etler yumuşadığında bulguru ekleyin hafif kaynadığında erikleri koyup erikler pişene kadar orta ateşte pişirin. Servis yapmadan önce üzerine nane serpin. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN. A