Ama ben hep diyorum bunu sazan dolma kalabalık aile yemeğidir bizde buyruuuun yolunuz ıspartaya düşerse kapım her zaman açıkkk soframda sazan dolmayı sizin için tekrar bulabileceğinize emin olabilirsiniz..

Ayyyyh pek bir gurur duydum kendimlennnn, yemedim diyen birinin canını çektirdim aslında can çektirme konusunda ızdırap hissettim de ama yinede beğenilmek güzel birşey hele hele şuan sıkı bir diyette olan birinin psikolojisini siz düşünün bayanlar çooooooook teşekkür ediyorum pufpuff tabiki beklerim soframızda her zaman bir tanrı misafirine yetecek kadar yerimiz ve yiyeceğimiz mevcuttur

Teşekkür ederim canıımmmm

ah canım sağol böyle diyorsunuz ya gelip sofranızda yemiş kadar oluyorum, söylemen yeter güzelim mersi safahat Önce usul sonra

ellerine saglik canim nazar boncuguna bayildim scholarppty

hiç yemedim ama çok güzel görünüyo canım çekti, yollayıversene burayada.. şaka bi yana tebrikler, eline sağlık . push ; scholarppty

Sazan'a bak ne güzelde kuzu kuzu yatmış yeşillikler içinde, gel beni ye diyor Ellerinize sağlık, yarışmada başarılar diliyorum.

Süper süper her balık gibi sazanı da çok severimm. Farklı bir yorum olmuş ayrıca balığa. Ellerinize sağlık resusitasyon

ellerine sağlık canım. annemde yapardı oyum senin tatlım. tenesemisir Her şey insanlar

Teşekkürler canım kalktık işte bir işe inşallah yüzümüzün akıyla çıkarız pek çok beğeni oldu saolsunlar gurur duydum kendimle sayelerinde arkadaşların. Buyur gel bakalım beraber olsun inşallah birgün herzaman kapım açık biliyorsun dimi? C

Siteye üye olmama sebep tarifiniz :) sazan aldık dolduralım diye, nasıl yaparız derken tarifinizi gösterdi arkadaşım. Adım adım anlatmanız çok güzel, kitap yazmayı düşündünüz mü acaba? ilk alan ben olurum sanırım. Tariflerin adım adım anlatılması işimizi kolaylaştırıyor Teşekkür ederim bu güzel anlatım ve tarif için... Ellerinize sağlık, hoşçakalın scholarppty

Onore ettiniz gerçekten teşekkür ederim. Kitap işi hep aklımda ama benim fikirlerim biraz farklı özellikle anneler için birşeyler düşünüyorum. Mesela biz bu balığı yerken oğluşumda çok güzel yemişti. Ben çocuklar için bir tarif kitabı düşünüyorum yani onlara hitap eden ama bizim içinde gayet lezzetli mesela balığımızın kafasının iki yanındaki limonları çok sevmişti oğlum. Fikrim bu umarım beğenmişsinizdir, umarım evlatlarınız için uygulamak istersiniz :) de_niz Yol

Tarifini görünce hic sazan baligi yemedigimi hatirlatmis oldun bana.. Belki de büyük eksiklik bilemiyorum :) Detayli anlatimin ile hos bir menü olmus, basarilar.. Ausencia _Alcatraz Kaçkını_ tek ayak

ellerinize sağlık çok güzel görnüyor.. epeyce zahmet etmişsiniz ama süper bir görüntü.. yarışmada başarılar dilerimm scholarppty

Tatlım ellerine sağlık kimse kırılmasın benim oyum senindir:):)ohhh olsada yesem... bizim kızlar çok marifetli bunları yapıyorlar dukan tariflerini yapıyorlar, iş yapıyorlar maşallah Çiğdem maşallah isabel ellerinize sağlık bravo scholarppty

ağzımın suları şapır şapıırrr akaacaktı az daha gecenin bu saatinde bizim buranın da sazanı çok meşhurdur ve sazanla yapılan yemekleri de çok meşhurdur çok severim bende sazan balığını ellerine sağlık canım başarılar scholarppty

Ellerinize sağlık scholarppty

İlk kez duyuyorum bu sazan dolmasını, balıklarla aram çok iyidir, ama hiç sazan yemediğimi fark ettim :) pilav veya o bulgurlu dolma içi, yani balığın içine koyduğunuz şeyi hiç sevmem ben, dolma falan da yemem asla mesela.. damak tadıma hiç uymamasına rağmen balığın içinde nasıl olur diye düşünüp, ciddi ciddi denemek istedim. ellerinize sağlık, çok uğraşmalı gözüküyor :) BirTutamMutluluk20

Hayatında ağzına balık sürmemiş olan beni bile düşündürdü bu tarif.. :)) Salata falan çok çok cazip hala getirmiş ana yemeği.. :) Ellerinize kollarınıza sağlık. :)) Yarışmada başarılar dilerim.. :)

Başarılar dilerim canım. Dolma halinde bende hiç yapmamıştım değişik geldi.:26: Derin Su derin

Ellerinize sağlık enfes görünüyorrrr . push ; S

Ellerine saglik. Ben de sazanin tadini bilmeyenlerdenim denemek lazim scholarppty

Nasıl oy verecez açıklar mısın?oy vermek istiyorum

Sazan baligi hic yemedim hayatimda :) Ama o kadar güzel görünüyor ki ve o kadar cok emek vermissiniz ki diyecek söz bulamadim. Ellerinize saglik, Basarilar

bakmasaydım keşke canım çekti rabia01

Malzemeler: a. Balık hazırlık aşaması; 1 adet sazan balığı (benimki 2 kiloyu geçikti aslında bunun en az iki katı büyüklüğünde olanla davet sofraları için hazırlanan bir yemektir) 1 yemek kaşığı domates salçası 1⁄2 çay bardağı zeytin yağı b. İç pilav için gerekli malzemeler; 1,5 su bardağı bulgur 3 su bardağı su 1 er tatlı kaşığı tuz, pul biber ve kara biber 2 baş orta boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 domates 1,5 yemek kaşığı kadar tereyağı Temizlenirken içinden çıkan yağ dokusu 1 yemek kaşığı kadar dolmalık fıstık Balık ve tepsiyi yağlamak için yarım çay bardağı zeytin yağı c. Salata ve Sunum için; 4 adet havuç 1 turp 1 adet limon 2 adet orta boy domates Zeytinyağı, sirke 3 yemek kaşığı kadar kapari turşu. Bir bağ roka Bir demet kıvırcık marul 6-7 adet taze soğan Hazırlık Aşaması: Balık tamamen temizlenip, pullar özenle ayıklandıktan sonra belirtilen miktarlardaki malzeme, içi ve dışı tamamen kaplanıncaya kadar fırça yardımıyla sürülüp streç film eşliğinde sarılarak buzdolabında minimum 4 saat boyunca marine edilmelidir. Ben özellikle pullarını ayıklarken derisini kaldırmamaya çalışıyorum ki üzerindeki sosla birlikte deri tamamen kızarsın diye onun için öncelikli tercihim balığı her zaman evde kendim ayıklamak yönünden olmuştur. İç Pilavın Hazırlanması: Tencereye tereyağını ekleyip yakmadan erimesini bekliyoruz daha sonra fıstığı ilave edip fıstığın çok az sararmasını bekliyoruz en son olarak balık iç yağı eklenip biraz kavrulması beklenir. Kavrulmuş yağ fıstık ve iç yağ karışımına iri iri doğranmış 2 baş orta boy kuru soğan eklenir. Harç özdeşlenince içerisine domates rendesi ve salça eklenerek bir taşım kavrulur. Daha sonra bulgur eklenerek soğanlı karışımla karıştırılarak 3 su bardağı su eklenip miktarları belirtilen baharatlar ilave edilir. Ben baharatları tatlarını tamamen korumaları için özellikle son aşamada koyuyorum. Karışım kaynayınca kapak kapatılıp kahve ocağında yavaş yavaş pilav pişirilip 20 dakika kadar dinlendirilir. Ve iç pilavımız hazır... Balığın Pişirilmesi: Balığın içine pilav doldurulup, dikilir. Üzerine iç pilav malzemelerimizde belirttiğimiz yarım çay bardağı zeytin yağını gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirilip daha sonra ayarı 180 dereceye düşürüyoruz yaklaşık 20 dakika daha tam manasıyla piştiği zaman servise hazırlanır Salatanın Hazırlanması: Balığımız fırında yavaş yavaş pişerken Havuç ve turbu rendenin kalın tarafından rendeleyip üzerine sirke zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp döküyoruz. Kapari ve domates dilimleriyle süsleyip servise hazırlıyoruz... Gelelim Sunumaaaa :)))): Buyruuuuuun herkes soframıza davetliii biz çok beğendik ama soframız ne kadar kalabalık olursa bunun tadı o kadar güzel çıkar. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet ba şeker olsun... Eklentiler $IMG_4459. JPG 86,5 KB · Görüntüleme: 253

Ellerine, emeğine sağlık... Başarılar diliyorum çok. Değişik bir tarif olmuş, en kısa zamanda denemek isterim

ellerinize saglik basarilar dilerim Chess

Sazan, özellikle göller bölgesinde yaşayan biri olaraktan balık tüketim ihtiyacını karşılamaya çalışan bizim gibi denizlerden çok uzak insanlar tarafından tercih edilen bir balık türü tatlım Buraya haftada bir gelir deniz balığı onunda hemen tazesini bulmak problem oluyor o yüzden sazanı tercih ediyorum çünkü o balık kokusunu almam lazım tabi deniz balığıyla tatlı su balığının kokusu birbirinden çok farklı bunun için böyle alternatif tarifler meydana çıktı heralde. Ama tavsiye ederim biz çok beğeniyoruz... Z

ellerine sağlık abla görünüşü çok güzel kesin tadı da öyledir. en kısa zamanda yapacağım. kolay gelsin sana... başarılar scholarppty