Antalya ve yörelerine ait yemek çeşidi Nohutlar önceden haşlanıp hazırlansın mantı, et veya tavuk suyu et veya tavuk sotelik, sarmısak, nane, toz kırmızı biber, domates, salça, tuz, tere yağı Antalyalıların kulaklı çorbası Benim damak tadıma göre hazırlanışı: Geniş tencerede soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun Nane, bol salça, birkaç domates rendesi, bol dövülmüş sarmisak, kavurdukça et suyu ilave ederek suyu çoğaltin. önceden haşladiğiniz et veya tavuk etinide tencereye Atın. Önceden haşladiğiniz 1-2 avuç nohutu, kaynayan bol suya mantılarla ilave edin Pişince tabaklariniza serviste Yağ, kırmızı biber, nane kavurun, mantı çorbasının üzerine dökün. Bazı arkadaşlarım bunu etsiz pişiriyor. Afiyet Olsun.