Handancığım tarifini birazda galeta ekliyerek yaptım. Mantar sevenler için farklı ve nefis bir lezzet. Biz çok beğendik... Tşk. ler...

a. s. tsk ler canim anladim amacim kötülüyerek yazmak diildi zaten ben buhaftakilere pek isinmadigim icin bakmadimda zaten sadece biara tam o mantarmantiya denk gelmisdim ayni tarif sandim ama ben mantari öyle yada böyle cok sevdigim icin mutlaka denicem arkadasimizin verdigi bu tarifi onada cok tsk ediyorum zatena. s. keri34 derinin

bizde dün mantar sote yedikk.. diger hafta deniycem bunu.. sarımsaklı yogurtun girdigi hiç bi yemek kötü olmas zaten..:)sglsın tarifin için.. oyapapatya

tadı çok güzel 400 gram mantar 100 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 2 yumurta 1/2 sb biraz fazla galeta unu 2 diş sarmısak damak tadınıza göre artırabilirsiniz 250 gram yoğurt Temizlenip ayıklanan mantarlar kuşbaşından daha küçük boyutta doğranır. 60 gram tereyağıyla hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur. iki yumrta ile galeta unu çırpıp mantarların üzerine döküp ikiiki üç kere karıştırılır. Kavrulan mantar tabağa alınır Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırılır, mantarların üzerine hazırlanan yoğurt dökülür. Kalan tereyağı kırmızı toz biberle kızartılıp, sıcak olarak mantar ve yoğurtlu tabağın üzerine dökülüp servise hazır hale getirilir.