resim de eklermisiniz cok rica etsem :) merak ettim... tabiki yaptiginiz zaman paylasim icin sagolun... P

Biz nokulu özellikle bayramlarda yaparız. misafire ikram için. Önümüz bayram belki siz de denemek istersiniz. Çok lezzetli tavsiye ederim. Hamuru için: 2 Yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine ayrılacak) Yarım paket margarin 1 Su bardağı sıvıyağ 1 Su bardağı süt Yarım Paket kabartma tozu 1 Tatlı kaşığı maya Aldığı kadar un İçi için: 2 Kase iri kıyılmış ceviz veya fındık 2 Kase kuru İzmir üzümü 7- 8 Kaşık toz şeker Arasına sürmek için yarım su bardağı sıvıyağ Tüm hamur malzemelerini karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya ayırıp, mayalanması için sıcak bir yerde bir süre bekletin. Her parçayı yufka inceliğinde açın. Yufkalara sıvıyağ sürerek ortadan ikiye kesin. Üstüne çekilmiş ceviz, kuru üzüm, toz şekerden sıra ile bolca serpilir. Düz kenardan başlayarak rulo şeklinde sarın ve iki ucunu kapatın. Ruloları yağlanmış tepsiye dizip 2- 3 parmak genişliğinde kesip, üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış fırında 180- 185 derecede pişiriniz. Afiyet olsun. Son düzenleyen: Moderatör: 7 Eylül 2008