Az tuzlu ya da tuzsuz peynir ve zeytin bulmak neredeyse mümkün değil. Az tuzlu dedikleri zehir gibi. Ya da hasta yemeği gibi yagsız tatsız tuzsuz şeyler var piyasada. Tuzsuz olmasının tatsız olacağı anlamına gelmediğini sadece hastaların tuzsuz gıda aramadığını birileri şu üreticilere anlatsa artık.

haber. sol. org.tr/toplum/peynirdeki-tuz-ve-yag-oranina-sinirlama-141266 Peynirdeki tuz ve yağ oranına sınırlama Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın düzenlemesiyle peynirdeki tuz ve yağ oranı ile etiket bilgilerine ilişkin yeni standartlar, yarından itibaren uygulamaya geçecek. Perşembe, 31 Aralık 2015 20:51 Peynirdeki tuz ve yağ oranı ile etiket bilgilerine ilişkin yeni standartları belirleyen düzenleme, yarın uygulamaya girecek. Uygulamayla peynir üretiminde, türüne göre değişmek üzere kuru madde oranının yüzde 3 ile 7,5'i arasında tuz kullanılabilecek, etiketlerde, "köy peyniri", "geleneksel peynir", "doğal peynir", "çiftlik peyniri" gibi nitelemelere yer verilmeyecek. En az 120 gün süre ile olgunlaştırılarak üretilen kaşar peynirlerinde "eski" ifadesi kullanılabilecek ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

Tuz Akdeniz Ülkelerinin bolca kullanmak zorunda olduğu bir maddedir. Aksi takdirde gıdaları saklamak pek mümkün değil. Gıda işletmeleri bu işten pek hoşlanmayacak gibi. Stok yapma hacimleri mecburen azalacak.

Zaten tam yağlı peynir asla tam yağlı olmuyor tam hırsızlığa uğramış olarak yağı alınmış ve tatsız oluyor, denetçilere duyurulur ki peynirde az para değil, denetimler sıklaştırılmalı in vino veritas in aqua