ben genelde cabernet ve şirazcıyım ama bunların yanına isli peynir güzel olur, marketten ziyade mandıracıdan iyi bir mandıracıdan tedarik ederseniz daha çok keyif alırsınız. Tulum peynir, gravyer, eski kaşar ve kimyonlu gouda peynirini öneririm. Bu peynirlerden güzel bir tabak hazırlayıp aralarına kuru kayısı ve ceviz serperek sunum yapabilirsiniz. Peynir dışında isli füme etlerle, füme somonla vs. tapaslar hazırlayabilirsiniz. Yine tapas şeklinde zeytin ezmesi, peynir, az yetinyağı ve domastesle kanepe dediğimiz şeylerden yapabilirsiniz. Ben acıktım galiba acıktıkça yazasım geldi :)

Tarifini paylaşmak isterseniz harika olur Son düzenleyen: Moderatör: 26 Mart 2017 MissCherryBlossom

Peynir + kraker + cips. Meyve de olmali derim, uzum vb tatli meyveler. Italyanlar bruschetta da yapar. Ben pastirmayi da cok yakistiririm kirmizi saraba, kagitta pastirma tarifine mesela ne dersiniz? Son düzenleyen: Moderatör: 26 Mart 2017

ben de onu önerdim oky ya kimyonlusu özellikle acaip güzel :))

Aldığınız şarap çeşidi nedir? MissCherryBlossom ağzımı sulandırdın yahu

Öküzgözü ve kalecik karası aldım.

Ben kırmızı şarap yanında en çok peynir severim. Başka da bir şeye ihtiyaç duymam. Çerezseverler için de peynirli patos critos, tatlı kuru meyve de olabilir. En son şarap sofrasını bunlarla hazırlamıştım.

Migrosta harika bir sarap peyniri paketi yapmislar cokta yakisiyor kirmizi sarabin yanina ben yesil elma uzerine turk kahwesi we kirmizi etide cok sewerm kirmzii sarapla

Minik minik doğruyorum peynirleri, critos cipsin içine koyuyorum, nasıl da güzel gidiyor şarapla. Seçeceğiniz peynirler de önemli tabii.

Patatas bravasi unutmusum. Ispanyol mezesi, yapmasi cok kolay sosu becerebilirseniz cok cok lezzetli.

En çok hangi tür peynir tercih edersiniz? doğrusu biraz çeşitlendirmek istiyorum cheddar peynir, taze kaşar ve otlu peynir nasıl olur bir peynir tabağı için? kızarmış peynir de yapacağım, cips fikri için teşekkür ederim benim için ciddi bir yenilik olacak. mornar Bir kişi daha

Bu konu gerçekten çok iyi oldu. Ben de baya bir şey öğrenmiş oldum.. İzmir tulumu, eski kaşar, otlu peynir, manyas peyniri gayet iyi gidiyor kalecik karası nın yanında.. Afiyetler olsun şimdiden..

Peynir, uzum, kizarmis ekmek, et ve balik barindiran mezeler somon fume, et fume, karides gibi apararifler. Simdilik bunlar geldi aklima

Otelcilik yaptığım donemden aklımda kalan tek şey kırmızı şarap yanına peynir tercih edildiğidir...

izmir tulum peyniri ve bitter çikolata

Bizde burada , Tete de Moine peyniri cok makbüldür kirmizi sarabin yanina. Yuvarlak peynir kalibini aletiyle satarlar genelde, aletin icinde kendin ceviriyorsun ve incecik keserek, karanfil motifli gibi cok ince dilimler olusuyor. Bu aletin özelligi, o peynirin havayla temasi sonucu peynire verdigi inanilmaz güzel bir tat. Googlede arastirirsaniz o peyniri ve aleti görebilirsiniz. Bir keresinde aleti kullanmadan küp halinde kestim ama ayni tadi vermedi. Birde illaki Gouda olsun veya bu dedigim Tete de Moine olsun, buzdolabindan cikarip, oda sicakligina geldiginde tüketmek önemli, cok soguk olursa tadini tam veremez. Afiyet olsun... Bu arada Metroda bulabilirsiniz bu peyniri diye düsünüyorum, acaba Migrosda varmi bilmiyorum. Eksisözlüktede begenenleri okudum, acaba Türkiyede varmi tam emin degilim. Ama tadi inanilmaz güzel ve kirmizi sarapla muhtesem bir kombinasyon olusuyor.

Ben de aciktim be gece gece kendimi de sabote ettim canim pastirma cekti

benim de kurutulmuş füme et sayende aklıma düştü vicdansız

Tarifler için çok teşekkür ediyorum :) Patatas bravas çok sevdiğim bir taprif aslında ama ben ilk kez yapmayı deneyeceğim umuyorum sosunu tuttururum :)

Kagitta pastirma gayet kolay folyoya koyup sebzelerle ve yagla beraber firinliyorsunuz, googlelarsaniz tarif cikiyor :) Bruschetta gayet dandik bir tarif aslinda, kizarmis ekmegin ustunde zeytinyagi + kup seklinde dogranmis domates+ kekik/feslegen karisimini suruyorsunuz :))) Patates bence iyi gidiyor, patatas bravas i es gecmeyin derim. O da pismis patates iste lakin ozel sosuyla beraber super oluyor.

gouda peyniriyle nefis olur.

Afiyetler olsun, bol keyifli bir akşam dilerim şimdiden :)

Hemen yarın migrosa gidiyorum :) konuyu açarken biraz tuhaf olacağını düşündüm ama çok güzel öneriler aldım :) teşekkür ederim Scarlet89