Malzemeler; 4 yumurta, 1.5 su bardağı şeker, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı süt, kabartma tozu, vanilya, 3 su bardağı un. Sos İçin: 3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı kakao, yarım su bardağı şeker. Üzeri için: hindistancevizi. Lamington Kek Yapılışı Aynı kek pişiridiğimiz gibi, şekeri ve yumurtayı en az 5 dk mikserle çırpın. Sütü ve yağı ekleyin ve bir kez daha çırpın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Yağladığınız büyük boy borcam tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin. Kesinlikle şekilli kalıp kullanmayın. Bu arada sos malzemelerini karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp arada karıştırarak 5 dk pişmeye bırakın. Başından ayrılmayın, taşabilir. Pişince soğumaya bırakın. Pişen ve soğuyan keki dilimlere kesin, sosun içine batırıp her yerine değmesini sağlayın ve hindistancevizi ne bulayın. Kekleri olabildiğince küçük kesin 40 dilim kadar çıkıyor. Tepsinin boyutu 27x40 cm uzun dikdörtken borcam. ALINTIDIR...

Teşekkürler paylaşım için harika görünüyor. dextrus