Malzemeler ; Yarım kg nohut 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı kişnis 2 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat Hazırlanışı ; Yarım kg nohutu geceden ıslıyoruz. Islanmis nohutu et makinesinde 2 kere çekiyoruz. Malzemelerin hepsini birbirine katip iyice yoguruyoruz. Yarim saat kadar malzemeyi dinlendiriyoruz. Tam birbirini tutan bir kıvamında olmayacaktır korkmayın elinizde şekil verip hafif bastirip yağın kizartma yağının içine atıyoruz dikkatlice kizartiyoruz. Ketçap, mayonez ile servis ediyoruz. Afiyet olsun : )