ben kkışa hazırlık olarak uygulladığım yöntemleri yazayım.. 1-doğradığınız domateslerinizi yemeklerinize koyduğunuz kadarıyla ayrı ayrı buzdolabı poşetine koyduktan sonra hepsini bir kaba koyup buzluğunuza atın. 2-domates sosu yapacaksanız domatesleri ve yarı oranında kırmızı biberi iyice robotta çektikten sonra içine zeytinyağı ve bir miktar tuz atıp koyulaşıncaya kadar kaynatın(yaklaşık 3-4 saat) ılık hale gelince kavanozlarınıza koyun. Üzerine margarin yada tereyağı eritip üstünü kapatacak şekilde koyun. yağ belli bir süre sonra sosunuz üst yüzeyinde katı halde kalıp hava almamasını sağlayarak bozulmasına engel olacaktır. ben tereyağı kullanıyorum yemeklerdede üstünde oluşan kalıp yağını gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. . yaptığınız bu sos çorbalarınıza, yemeklerinize, kahvaltıda güvenle koyarak yiyebilirsiniz.. 3-fasulyelerinizi içine yemekte ne kadar domates koyuyorsanız o kadar domatees ekleyip içine az tuz ekletip su koymadan ocakta fasulyeler sararana kadar pişirin. fasulyeler sararınca kaplarınıza koyup buzlukta saklayabilirsiniz... SizBiz Maşaallah

canım mesajını şimdi gördüm hemen annemi yolladım sordurdum komsuya kemeraltındaymış satılan yer telefonunda aldım sana özel mesaj atıcam şimdi B

Konu ilgili başlığa taşınmıştır. U utku

bizim normal marketten aldığımız konserve salçalar bile, ağzı kapalı olduğu halde bir süre sonra bozuluyo.. bizde ustune sıvıyağ döküp öyle koyuyoruz buzdolabına daha çok gıdıyo domatesleride kaynatıp buzdolabı poşetlerıyle koyduk derın dondurucuya, bişi olmadı henüz.. . push ; A

canım annem iki senedir yaz kış maden suyu şişelerini biriktiriyo bizde kapak kapatma aleti var onunla kapatıyor ve hiç bir bozulma olmuyor bu sene küçük yeğenim için şeftalide koyduk biz hem tek kullanımlık daha kolay kapak kapatma aletini öneririm 20 tl gibi bir şeydi komşumuz izmirden getittirdi kargoyla geldi yani. alet bozulcak bir şey değil 100 sene kullan bir şey olmaz bence değer yani B

kavanozlarım yenı kapaklarda. buz dolabında yer yok olsa cıkarır hepsını koyardım. her zamankı gıbı yaptım anlayamıyorum 1.5 ay sonra bozuldu. kısın malum 5lıra domatesın kılosu. hem ucuz hem taze yapmıstım cok uzuluyorum yavastan sırayla bozuluyor gerısıde bozulursa offf. kullanayım desem bozulmadan kızım ben esım yasıyoruz malum gurbetteyız yoksa akrabalara verırdım bozulacagına yensın dıye. tuketmemde zor dolaptada yer yok. kuzu kuzu beklıcem gerısıde bozulursa cope bozulmasın dıye dua edecem artık temmuzz

benımde domates yapasım var kızlar ısatynbulda oturuyorum kılosu kac lıradan almalıyım kıs ıcın? buarada konuyu bende ısgal ettım kusura bakmayın ilkduyansenol kaça

bulundugum yer kısları soguk ve kar yagıyor 2.5 yasında kızım var taze seyler yesın ıstıyorum. dolayısı ıle karda kısta dısarı hep cıkamıyorum. buzlugumda fasulye vs dolu zaten. domates konservesı yaptım annemler yanımdayken. malum cocukla yalnızken zor oluyor. yapalı 1.5 ay oldu 4 tanesı 1lt kavanozum teker teker bozuldu. bugun baktım 2 tanesı daha gıtmıs. dogradım pısırdım kavanozları 2 gun ters beklettım sızma olursa dıye 3gunde duz sekılde lavabo uzerınde tuttum. aradan 1 ay gectı tek tek bozuluyor. bulundugu yer sıcak degıl nemsız kuru karanlık. gecen sene yaptıgımda bozulma olmadı hıc. okadar emegımemı yanayım kısın domatessız kalcaz onamı yanayım nıye boyle oldu arkadaslar nette arastırdım ılk gunlerde bozuluyomus sonrası ıcın yazı yok. bılen bırı bana bır akıl versın lutfen 10 tane yapılmıs kavanozum var onlarda bozulursa dıye sınırlerım bozuldu artık. burda pazar carsıda kuruluyor baska yerde yok 5 kg dahamı alsam yapsam ama o bıle zor. dolmusa bın kızımı tutması zaten zor al domateslerı tası dolmusa gerı bın offf dıyorum. lutfen yardım. badezuzum zuzum sana emanet

keske konserve yapacagina hersdyi güzelcd posetleyip derin dondurucuna atsaydin madem imkanin yok oturdugun yerde bunun icin özel bir dondurucu bile almalisin bence sebzeler vs icin hip Uptown

Bizde dondurucu yok o yüzden kavanozlara yapıyoruz çok şükür atmadı kapaklarımız K

arkadaslar komsum demıstı hemen kaynat kapaklarıda degıs dıye. kaynattım yenı kapaklar takıldı. dunde dıger komsum kavanozların duzunu cevırınce gunese koy bıraz dedı. umarım kurtarmısımdır.13 tane kavanoz var dolaba sıgmaz. buzlugum zaten tıkabasa dolu. taze fasulye taze patlıcan kırmızı bıber bezelye derken haftalık tavuk et bıle gırmıyo. malum cocuk olunca kendım bıseyler yapayım dedım kısa taze taze yesın. burda bırde koylu pazarı var kendılerı yetıstırıyor mıs gıbı kokuyor domatesler. kısın market domatesınde ne koku ne bısey kotu yanı bırde pahalı. C casper10

Merhaba arkadaşım bu sene bizde yaptık konserve fasulye ve domates bizimkiler bozulmadı aksine biz sıcak yerde yaşıyoruz biz her sene kavanozların kapagını degiştiriyoruz geçen yıl ikitanesi degiştirmedik bişey olmaz diye degiştirmedigimiz kapaklar bozuldu. U utku

aa çok şaşırdım valla ama denemek gerek tabiki.. birde tam olarak adı nedir onun? gazoz kapağı kapatma diyemi bakıcam? ben izmirdeyimde.. izmirin neresinden bulabilirim acaba? delimaviii bayan değil

annemden öğrendiğim şekilde yapıyorum ben domatesi pişirip tuz atmadan soğutuyorum daha sonra buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya atıyorum bütün kış bişey olmadan kalabiliyor eğerki kavanozda yapmak daha kullanışlı geliyorsa size bi dahaki sefer tuz atmadan pişirin tuzda çürüme hızını artırabilir... bayada varmış en iyisi dolaba yerleştirin onlarda ziyan olmasın CakmaLaraCroft Evimin

arkadaşım sebzeliğin sebzelik kısmını çıkart tamamen ve oraya diz konservelerini iyide oldu herşeyimi toparladı.. turşularımı bile koydum en alt sebzelık kısmının bu kadar büyük olacagını dusunmemiştim.. simdi pazardan adıklarımı diğer raflara koyuyıorum.. birde bozulanları bidaha kaynat suyunu iyice cektırt, buzdolap poşetlerine pay edip buzluga koymandır.. ben domateslerimi 5g domatesi kabuklarını soyup rondodan gecıryorum,5kg luk tencereme koyuyorum içine 2yemek kaşığı tuz atıyorum ve kaynatıyorum bayağı bi, domates suyunu çekene kadar kaynatıyorum yani.. sonra sıcakken kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyorum. soğuduğu zamanda buzdolaba dizdim. delimaviii bayan değil

buzlukta biraz yer açıp bozulmadan poşetlere koyun bence kapaklar yeniyse bozlmaması lazım ama yazık olmus emeğinize U utku

Kalanların da bozulmasından endişeleniyorsanız bence de en mantıklı çözüm onları porsiyonluk şekilde buzdolabı poşetlerine bölüp derin dondurucuya atmanız SizBiz Maşaallah

Bence tekrar kaynatma ne olur olmaz biz kavanozlara sıcak sıcak koyuyoruz ve kapaklarını örtmeden önce sıvıyag ve tuz koyuyoruz az miktarda kapaklarını sıkıca kapattınımız mı söyle yapabilirniz bozulmasın diye kavanozları buzdolabı rafına koyabilirsiniz ben sıcak yerde yaşıyorum yazları nemle 45 dereceyi buluyor annem kavanozları buzdolabı rafına dizdi şuan çıkardı hava serinleyince hiç birşey yok maasallah. CuteMom Dünya vazgeçenleri değil, azmedenleri

bir sorun çıkmaması lazım bende aynısını yapıyorum hep inşallah olmuşlardırda bebeciğin taze taze yer hepsini B

özel msj hakkım olmadığı için burdan yazıyorum, çoook tşk ederimmm dün baya bi netten baktım nası bişeymiş neye benziyomuş diye bundan sonra bende atmayacağım maden suyu şişelerini.. hatta dün başka bi sitede tek dometes değil marmelat, meyve sularını koymuş.. mantıklı geldi banada.. delimaviii bayan değil

Biz sandıkla aldık canım bursa domatesi derler kilosu 40 kuruş ila 45 kurusa geldi eger sandık degilde normal almış olsaydı kilosu 60 kuruş ila 65 kuruş oluyordu bizimkisi 40 kuruşa geldi

Son 2 3 yıldır bizde kapakları her sene yenilememize rağmen bir süre sonra atıyor. Bu sene de aynısı oldu. Sanırım kapaklara bi şey yapıyorlar. Biz şöyle kurtarıyoruz istersen dene. Eğer fazla zaman geçmediyse sadece kapaklar atıyor. Domateslere pek bir şey olmuyor. Eğer biraz uzun süre de anladıysanız bozulduğunu o zaman domateslerin üstünde hafif bir değişme oluyor. O zaman üstünden bozuk olanları içimizi rahatlatacak kadarını atıyoruz çöpe. Kalanını tencereye boşaltıp çok çok az sıvıyağla bol tuzla kavuruyoruz. Sonra onları sıcak sıcak kavanoza boşaltıp hemen yeniden aldığımız kapakla kapatıyoruz. Ters çevirip iyice soğuyana kadar yaklaşık 1 gün bekletiyoruz. Kapaklarını tekrar açmaya çalışıyoruz. Eğer olmuşsa zaten kapak açılmıyor. Bi de kapak biraz içine çökmüş olacak. Kapak açılıyorsa tutmamıştır. Sonra kullanıyoruz. Bi de size tavsiyemerin dondurucu yok diyorsunuz ya soğuk yerdeymişsiniz balkonda falan tutarsınız. Hatta ben olsam kar yağıyorsa balkonun köşesine kar yığarım . Domatesleri falan poşete koyup derin dondurucuya koyar gibi o karın içinde muhafaza ederdim. Okuduğum yer çok karlıydı. Ailemin gönderdiği şeyi böyle muhafaza ediyordum. İnşallah işinize yarar.. Kolay gelsin:)