malzemeler... 250 gr. yumuşak tereyağ 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya limon kabuğu rendesi 3 su bardağı un Hamurun yarısına eklemek için 1 yemek kaşığı kakao iç malzemesi için... 3 adet elma Yarım çay bardağından biraz fazla toz şeker ceviz, fındık, Antep fısıtğı Yapılışı Elmalar soyulur, rendelenir. Tavada üzerine şeker eklenerek kavrulur... İçine tarçın, ceviz, fındık, fısıtk eklenir... Ben fısıtk ekledim siz ne isterseniz onu ekleyin.. Hamur malzemeleri karıştırılır ve yoğrulur... Şekil alabilen bir hamur yapılır.. Hamurun yarısına kakao eklenir... Hamurdan bezeler alınır.. Beze açılır ve bir kapak yardımı ile yuvarlak kesilir.. Servis tabağıda olabilir.. Yuvarlak parça 8 eşit parçaya bölünür.. Her üçgenin dar olan kısmına bıçakla üç veya dört kesik atılır... Geniş kısma elmalı harç konur ve dar kısma doğru rulo yapılır... Ay çöreği gibi hafif öne doğru kıvrılır Kakao katılmış hamur aynı şekilde açılır kapakla kesilir.. İsteğe bağlı şekil kıvrılmaz düz bırakılır.. 175 dercede 20-25 dakika pişirilir.. Pişen kurabiyelere soğuyunca pudra şekeri serpilir..