bu tarifi bir arkadaşımdan aldım ilk kez yaptım eşim ve oğlum bayıldı. hem kolay hemde pastane açmasına benziyor.. 1 tepsilik 1çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt yarım maya 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yumurta alabildiğine un ılık su ile yoğur. bütün malzemeleri ekleyip hamur yoğurulur. hamurun üzerini kapatıp kabarması için bekletilir. hamur kabardıktan sonra eller bolca sıvı yağ ile yağlanır ve hamuru kıvırarak şekil verilir. Eklentiler $DSC03523. jpg 41,2 KB · Görüntüleme: 129

tşkler arkadaşlar. yaş maya kullanıyorum canım onun yarısını kullanıyorsun..

çok güüzel görünüyor ellerine sağlık. civciv89

elinize sağlık çok güzel görünüyor... ılık su demişsiniz fakat miktarını yazmamışsınız...

walla harika görünüyor ellerine sağlık. yarım maya derken yaş maya mı kuru mu?

mayayı eritecek kadar ılık su kullanıyorsun canım. birazcık ta hamuru ıslatacak kadar göz kararı yani fazla değil..

harika görünüyor ellerine sağlıkk Y

ya ben açma mayalı tarzı hamur işlerini çok seviyorum ama bi türlü mayalanmıyo benim hamurlarım nerde yanlış yapıyorum ki hava soğuk olsa fırını ısıtıp biraz içinde mayanlandırıyorum maya yeni alınmış oluyo ama yine de kabarmıyo mayalanmıyo yaa napayım:26::26::26:

yaş maya ile kuru mayanın farkı varmı tat olarak ve miktar olarak karşılığı varmı 1 paket yaş maya=1 kuru mayamı

ne kadar güzel teşekkürler B Bana bir is

çok güzel gözüküyor canım ellerine sağlık X