denemelisiniz... 250 gr kıyma 4 kasık sıvıyag 1 kg pırasa tuz karabiber pulbiber 2 yumurta 1 su bardagı süt yarım su bardagı sıvıyag 5 adet yufka çörek otu ve susam kıymayı yagda kavur. ince kıyılmış pırasayı ekle. baharatları ekle.1 yumurtayı kaba kır. diger yumurtanında sarısını ve akını ayır. akını diger yumurtanın üzerine ekle. sarısını kenara al. yumurtaya süt ve sıvıyagı ekle.1 yufkayı düz bir zemine serip üzerine yumurtalı karışımdan sürüp tam ortadan ikiye bölün. yufkaların kalın tarafına pırasalı harctan koyup rulo yap. yaglanmıs yuvarlak tepsıye ruloları kendı etraflarında çevirerek yerleştirin. tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın. ayırdıgınız yumurta sarısını böregin zerine sür. örek otu ve susam serp. ısıtılmıs 180 derecede pişir. dilimleyerek servis yap