çeşitli baharatlarla lezzetlenmiş nefis bir yemek... mantarların üstlerinin karalığı geçmesi için bir kaba su ve mantarları koyup elimizle ovalayıp temizliyoruz saplarını dikkatlice ayırıp tekrar bir su yıkayıp tertemiz ediyoruz bir tencereye mantarları, saplarını ve üstlerini aşacak kadar suyu koyup bi iki damlada limon sıkıp kaynatıyoruz yumuşayınca altını kapatıp bir süzgece alıyoruz çarliston biberleri jülyen usulu uzun daha sonra ikiye bölüp kibrit çöpü gibi kesiyoruz 250 gr orta boy mantar 3 adet çarliston biber 100 gr kaşar 1 kaşık tereyağı 1ç. k. tuz 1ç. k. karabiber 1ç. k. kekik 1ç. k. pul biber tencerede yağı eritiyoruz biberleri biraz kavuruyoruz baharatları, tuzu ve mantarlarıda atıp birbirine harmanlıyoruz... hazırladığımız karışımı borcama alıp üzerine kaşar rendeside serpip önceden ısınmış fırına üstü kızarana kdar sürüyoruz... AFİYET OLSUNNN :))) Eklentiler $Goruntu(671). jpg 94 KB · Görüntüleme: 309 $Goruntu(672). jpg 91,7 KB · Görüntüleme: 310