Malzemeler 5 yaprak güllaç, 2 su bardağı süt Tarçın, karanfil, rendelenmiş portakal kabuğu, antepfıstığı 200 gram çekirdeksiz sarı kuru üzüm 5 çorba kaşığı tozşeker 200 gram kıyılmış badem veya ceviz 2 adet yumurta, 1 su bardağı susam Kızartmak için: Sıvıyağ Şerbeti için: 2 su bardağı tozşeker 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı gülsuyu Güllaç Kızartması Yapılışı Şerbet için, malzemeyi kaynatıp soğumaya bırakın. İçerisine 1 çorba kaşığı gül suyunu ilave edin. İç malzemesi için, tozşeker, badem ya da ceviz, kuru üzüm, tarçın, karanfil, rendelenmiş portakal kabuğunu ve fıstığı karıştırın. 2 su bardağı sütü ısıtıp, güllaç yapraklarını sütle ıslatın. Yumuşayan güllaç yapraklarını ikiye bölün. Üzerine 1 çorba kaşığı iç harçtan koyup, iki tarafını da kapatarak iki parmak alınlığında yassı bir şekilde sarın. Cam bir tepsiye dizin. 2 yumurtayı çatalla çırpın. Güllaç sarmaları önce yumurtaya, sonra susama bulayıp kızgın sıvıyağda kızartın. Servis tabağına alıp, üzerine soğuk şerbeti gezdirerek servis yapın. ALINTIDIR.. de_niz Yol