Malzemeler 120 gr kemer patlıcan. 80 gr sarı biber. 20 gr dolmalık kırmızı biber. 10 gr beyaz peynir. 40 gr sivri biber. 20 gr sarımsak. 2 cl zeytinyağı. Tuz, karabiber. Limon suyu Yapılışı Patlıcanları ve çekirdekleri yıklanmış biberleri közleyin. İnce ince doğranmış sarmısakları ezilmiş patlıcan ve biberlerle birlikte limon suyu ve tuzu harmanlayın. Beyaz peynir ve karabiberlerle tatlandırarak servis yapın. S

İçinde patlıcan olupta çirkin olan yemek, meze mi var ki bu olsun. Haziran bir gelsin patlıcan almaya başlayınca bunu da deneriz inşallah. Miyav_su