pratik bir menu 1 kg. kuzu eti 1 soğan 4 biber 4 domates sıvıyağ tuz, karabiber pulbiber kimyon Lavaş karışık yeşillik 1 kg. kuzu etini küp olarak kesin. Daha sonra tavaya sıvıyağı alın. Üzerine 1 kg. kuzu etini ilave edin. Etler sulanıp suyunu çekicek. Etler suyunu çekince pişirmeye devam edin.1 adet soğanı yemeklik kesin.4 adet domatesi küp olarak kesin.4 adet biberi kesin. Lavaş ekmeğini içine tantuni etini alın. Etin üzerine soğan domates biber ilave edin. Üzerine tuz, karabiber pulbiber ilave edip lavaşı sarın. Servis tabağına tantuniyi ilave edip servis edin.