Ellerine sağlık fıstıkım.. Buralarda yufka olsa ah ah neler neler yaparız da Yok maalesef.. Annem çok yapar bu börekten sosunda süt olduğu için enfes bir aroması ve kıvamı oluyor.. MmM afiyetle yiyin yarasın minikimize. frambuaz SIKINTI ve MUZ

Benim eşim patatesli börek hastası olduğu için ben patatesli yapıyorum ama istersen peynirli, ıspanaklı, kıymalı, sebzeli vs. de yapabilirsin. Seker-Leblebi Hayatımın anlamı,

ellerine saglik canim cok lezziz görünüyo hemde pratik patates yerine baska ic malzemede olurmu acaba? frambuaz SIKINTI ve MUZ

Çok güzel kabaran yumuşacık bir börek. Hem de çok hafif. Patatesleri haşlayıp ezin. 3 yufka yarım bardak su yarım bardak sıvıyağ 2 yumurta İç harcı: 4 haşlanmış patates Üzerine: 1 bardak süt Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine su, sıvıyağ ve yumurtayla hazırladığınız harçtan biraz sürün. Yufkayı 4e kesip her bir parçaya patates harcından koyun. Her bir parçayı önce uzun tarafından kısaya doğru kıvırın. Sonra da kendi etrafında çevirin. Bütün yufkalara da aynı işlemi yaptıktan sonra bir saklama kabına alıp üzerine 1 bardak sütü bir kaşık yardımıyla paylaştırın. Buzdolabında bir gece bekletin. Sonraki gün de böreğin diğer yüzünü çevirip bir kaç saat de o şelikde dolapta bekletin. Eğer o gün pişirecekseniz yumurta sarısı sürüp fırına verin yoksa buzluğa kaldırın. frambuaz SIKINTI ve MUZ