ellerine saglik fistigim lezziz görünüyo

2 kisilik güzel bir yaz yemeği sosu yemek servis edilirse sebzelerde çok yumşamamış olur. Karışık kızartma malzemeleri 1 adet patlıcan 1 adet kabak 1 adet kırmızı biber 4 adet yeşil köy biberi 4 adet domates 2 diş sarmısak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz Köfte için 250 gram kıyma 2 dal taze soğan 2 dilim bayat ekmek Bir tatlı kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber Tuz Karışık kızartma tarifi Köftenin tüm malzemelerini kıyma hariç blenderda karıştırın. Kıymaya ilave ederek ufak kokteyl köfteler hazırlayın. Patlıcan ve kabağı küp küp doğrayın. Biberleri de halka halka doğrayın. Kızgın yağda tüm sebzeleri kızartın. En son köfteleri kızartın. Bunların hepsini bir tepsiye alın. Domatesleri blenderdan geçirin. Derin bir kapta tuz ilave ederek 10 dakika pişirin. Altını kapatın ve kimyon ile rendelenmiş sarımsakları ilave edin. Kızartmaların üstüne dökün. Sıcak veya soğuk arzuya göre servis yapın. Lyre

vazgeçilmez klasik yemeklerimizdendir... özellikle yaz aylarında tazecik sebzelerle bayılırım... cokacimcoook ellerinize sağlık... Lyre

eline sağlık Lyre