Gerçekten harika teşekkürler paylaşım için. B

İç malzemesi: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 kg pırasa, ince doğranmış 3 havuç, mümkünse jülyen bıçağıyla kesilmiş yoksa rendelenmiş 200gr sert beyaz peynir, ezilmiş Ayrıca: 1 paket baklavalık hazır yufka 200gr tereyağı, eritilmiş 1 yumurtanın sarısı + 1 yemek kaşığı su YAPILIŞI Pırasa ve havucu zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Tuz , karabiber, pul biber ekleyip soğumaya bırakın. Soğuyunca peyniri ekleyip harmanlayın. 2 adet yufkayı alıp tezgaha yayın. Üzerine fırça ile eritilmiş yağdan damlatın. Tekrar üzerlerine 2 yufka daha koyup yağdan damlatın. 2 kat daha ekleyip onun da üzerine yağdan damlatın. (toplam 6 kat olmalı) Kısa kenarına yaklaşık 2 dolu yemek kaşığı harçtan koyup rulo şeklinde sarın ve tepsiye alın. Aynı işlemi iç harcı bitene kadar tekrarlayın. Bütün börekler bitince üzerlerine yumurta sarısı, su karşımını sürün ve her birini 4 parmak genişliğinde kesin. 180C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. ALINTIDIR.. A aslii

hem sağlıklı, hem besleyici, canım çekti