evet bu bir kafkas yemeği aslında. çeçenlerde sarımsaklı sosla yiyorlar genelde. kıymalısını çok seviyorum. kurzunuş gibi bir adı var. ahhh insanın çeçen arkadaşı olması ne güzel bişey:)) frezya_34 kimse vazgeçilmez

güzel olur bu teşekkürler ))) de_niz Yol

teşekkürler

aynen cnm bizde hıngel yada hangel derizz yerimseniben kare kare kesip ücgen katlarız ve bugün yaptık bu yemegi afiyetle yicez cokacimcoook denemeyen yada bilmeyenlere tavsiye ediyorum tadına baksınlar yapıptaa hoşunuza gitceginden eminim :lepi:

fotoğraflar görünmüyor

ay canim ya yine ellerine saglik coksuper tam benlik bi yemek ah su kilo sorunumuz olmasada bide areen

Teşekkürler paylaşım için. B

yok çerkez mantısı degiil. hakiki sivas hıngeli :):)

çerkezlerde bunun üstüne sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ilave ederler ve hambal derler canım ellerine sağlık frambuaz SIKINTI ve MUZ

Ilk kez duydumÇok teşekkür ediyorum paylaşım için . push ; S

fotoğrafları göremedim ama tariften hıngel olduğunu anladım, çok severim.

buyur cnm buda son resmin Son düzenleyen: Moderatör: 5 Aralık 2008

evet biz de hıngel deriz buna, sevdiğim bi yemek elinize sağlık Sympathique

bana yardım eden arkadaşlara çok tşk etim bir gün bende becerebilirim inşş:)))))

canım bende sivaslıyım ama biz buna hingel derizz üzerine basarız bi güzel sarımsaklı yoğurduuu bide sos yapılırrr off aman allahımm o nasıl bi lezzet oluyoo öleeeee cokacimcoook ellerinize sağlıkk yazarhanim35 Yazar

cuddu:asigim: deydey

ben onu sivasta yemiştim hingel diyolar harika bişii. peynir yemediim için tam bana göre

cudduyu ilk kez duydum kız. hingel bu. bizimkilerde daha farklı kapatıyorlar bunu annem kare yapar üçgen kapatır... anneannem başka kapatır. ve bu kapatma şeklinede serçe der.

ben sivaslıyım bu sivas yemeği biz hingel diyoruz... harika oluyo bardakla kesmiyoruz biz kare kare kesip bunun değişik bi kapatma şekli var saç örgüsü gibi öyle yapıyoruz... geçen hata annem yapmıştı afiyetle yedik... eline sağlık nesli... elif_ba El sanatları

mantının iri hali gibim, denemek lasım, offf gece gecce acaip acıktımmm . push ; Kxoxmxuxr

Emeklerine sağlık canım Annemde yapar bundan kare kesip üçgen katlayarak yapıyor... Gerçekten çok güzel oluyor ama biraz ağır ve sıcakken yemek daha güzel oluyor... cokacimcoook kardelen18

bende yemiştim bir kere bunu. annemin arkadaşı yapmştı. sanıırm çok sıcak yemiştim ki bayağı bir hazmedemedim miğdeme oturdu. ama çooook lezzetli bişi bu. dikkat edin yedikçe yiyesiniz geliyor:!!!... ugur_bocugum dişi

Hamur işi olsunda ne olursa olsun hmmmmmmm P

sivaslı arkadaşlarım iyi bilir bunu. ayransız olmaz amaa. patates soğan un tuz yumurta su önce patatesleri haşlıyoruz sonta bir güzel kavuruyoruz onu ılımaya bırakıyoruz. sonra hamurumuzu ne çok sert nede çok katı olmayacak şekilde yoğuruyoruz. yumak alıp dinlendirmeye bırakıyoz. sonra hamuru açıyoruz. bardakla kesiyoruz. sonra içine patates koyup kesiyoruz. heps bittikten sonra sıcak suyun içine tuz atıp haşlıyoruz sonra süzüyoruz. tereyağını yakıp üzerine döküp yiyoruz. ayranla beraber harika oluyo. arkadaşlar afiyet olsun Son düzenleyen: Moderatör: 5 Aralık 2008

ilk defa duydum kıymalı mantının patateslisi :)