halamın sıklıkla yaptığı ve benim tarafımdanda sıklıkla yapılan güzel bi salata.. tavsiye ederim kızlar patatesleri haşlayıp az sütle püre haline getiriyoruz. ıspanakları haşlayıp suyunu süzüyoruz ve rondodan geçirip güzelce eziyoruz. havuçları rendeliyoruz az yağlı bi tavada biraz kavuruyoruz. mor lahanaları ince ince doğrayıp bol tuzla yoğuruyoruz ve yumuşamasını sağlıyoruz. sarımsaklı yoğurtu hazırlayıp içine pul bibder ilave ediyoruz. 5 tane orta boy patates 4-5 adet havuç yarım kilo kadar ıspanak mor lahana sarımsak yoğurt pul biber uzun ve yüksek bir borcama istenilen sıraya göre manzeme koyuluyor ve bastırıyoruz. her sıranın üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. en üste zeytin yağında pul biber ve kekik yakıp döküyoruz. afiyetle yiyoruz... :) (not tuz ilavesi isteğe bağlıdır ama hazırlanan her malzemeye tuz koymak yerine sarımsaklı yoğurda tuz konursa daha dengeli oluyor... D denizkxixzxixl o bir bücür