paylaşım için teşekkürler elinize sağlık :)

1 kilo un 6 yk sirke 6 yk yağ tuz 2 bardak su 10 beze çıkıyor bu hamurdan. bezeleri açıyorsun.. margarin hani 5e bölünüyor ya işaretli yerler var, oradan 5e bölüyorsun, her parçayı tek bezeye yediriyorsun yani ılık olacak margarin, iyice yedirip katlıyorsun. katlama şekli aynı. katladıktan sonra, yarım saat 45 dk bekliyor.. elinle azıcık açıyorsun yine katlıyorsun ama yağ sürmeden sade şekilde. Yine bekliyor yarım saat kadar. bi kere daha katlıyorsun yine.. yine yağ sürmeden.. en son katladıktan sonra yarım saat bekliyorsun.. hamur tamam. ellerinle hafif açıp 4 parçaya bölüyorsun.. o şekilde üçgen katlıyorum ben. yani her bezeden 4 puf çıkıyor. oof anlatamadım dimii -VUSLAT-

Aynen ablacım. Bendeki tamamen eziyet biri puf böreği isteyecek diye ödüm patlıyor..

Çok teşekkürler letizia Mina'm Kayıtlı Üye 31 Ağustos 2008 4.925 505 31 Mart 2014 Konu Sahibi -VUSLAT- #12 Paylaşım için teşekkürler, harika görünüyor.

Ellerine sağlık canımHarika görünüyor 5February || Rabbime Bin Şükür.

Aslında ismini kendim uydurdum El açması börek diye geçiyor, ben puf puf olduğu içimn bu ismi uydurdum Çok oyalayıcı da değil bu canım

Peynirli Puf Börek Eki Görüntüle 1042818 Malzemeler 4 su bardağı un 1 çay bardağı süt 1 yumurta Yarım paket yaş maya Tuz Yarım su bardağı kadar su Arasına sürmek için: 3 çorba kaşığı tereyağ İç harcı için: Beyaz peynir, maydonoz Üzeri için: Yumurta sarısı, çörekotu Yapılışı Una tuzu ekleyip ortasını havuz gibi açıyoruz. Mayayı, sütü, yumurtayı ekliyoruz. Kenardan un almadan ortada mayayı eritiyoruz. Azar azar suyu ilave ederek yoğuruyoruz. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur olacak. Üzerini kapatıp 30-40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Sonrasında hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz. Unlanmış tezgahta servis tabağı boyutu kadar açıyoruz. Üzerine erittiğimiz tereyağdan sürüyoruz ve resimdeki gibi katlıyoruz. Katladıktan sonra tekrar açıyoruz. Açtığımız hamuru 8 eşit parçaya kesiyoruz. İç harcımızı koyup rulo şekilde sarıyoruz. Eki Görüntüle 1042814 Eki Görüntüle 1042816 Eki Görüntüle 1042817 Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak diziyoruz ve 10-15 dakika kadar tepside mayalandırıyoruz. Ardından yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiyoruz. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...

Tamamdır canım, gayet güzel anlattın Çok teşekkürler, ilk fırsatta deneyeceğim canım AycaAydin Hayata attığım en güzel

Ben tşk ederim ablacım. Gerçekten güzel oluyorlar. -VUSLAT-

Teşekkür ederim canım B

güzel bir tarife benziyor teşekkürler. kediciklerinannesii masumcuklar tek ayak