kimse beğenmedi mi? hem yapmaya hem buraya yazmaya o kadar uğraştım oysa ne bir beğeni ne bir yorum...

Evet, zaten ben de görüntü olarak söylemiştim. :)

ellerinize sağlık canım çekti valla nar ekşisi limon ooooooooooh B buket_82

ben bayılıyorum çiğ köftenin her türlüsüne yaaa de_niz Yol

Eline koluna sağlık cnm çok güzel gözüküyor B buket_82

Offfffff bayılırım çiğ köfteye

sonunda bunu da denedim, oldukça da lezzetliydi :) taze soğan ve maydonozlar ufak doğranır kuru soğan rendelenir sarımsaklar çok küçük doğranır domates rendelenir 1 su bar. köftelik bulgur 2 diş sarımsak 1 çorba kaş. domates salçası 1 çorba kaş. ya da biraz daha fazla biber salçası 1 yemek kaş. zeytinyağ 1 domates rendesi isot, pul biber, kırmızı toz biber, kimyon, nane, karabiber (miktarları isteğe göre 1er tatlı kaşığı olabilir) 3-4 dal taze soğan 1 kuru soğan biraz maydonoz nar ekşisi tuz çiğ köte sosu: 1 fincan nar ekşisi yarım çay kaş. az karabiber 1 çay kaş. pul biber 1 çay kaş. isot yarım çay kaş. az kimyon 1 yem. kaş. zeytinyağ 1 çay kaş. acı biber salçası hepsini iyice karıştırıyoruz tüm malzemeler iyice yoğrulur , bulguru önceden ıslatmadım ben arada bir ellerimi suyla ıslatıp çok az su ekleye ekleye 45 dakika kadar yoğurarak yumuşattım toplam yarım su bardağı su ilave etmişimdir ağzınıza alıp bakın yumuşamışsa elinizle şekil vererek kıvırcıkların üzerine yerleştirin limon ve çiğ köfte sosuyla servis yapın afiyet olsun:) Eklentiler $DSC02841. jpg 68,5 KB · Görüntüleme: 2.278

çiğ köftenin içine kuru soğan yeşil soğan ve maydanoz kıyılıp konur. nar ekşisi patates yoğurt konulmaz tabi ben orjinal tarifinden bahsediyorum has urfa çiğ köftesinden isteyen damak zevkine göre istediğini katabilir . push ;