ben bunu yapıyorum ama bendeki adı kütahya köftesi kütahyalı arkadaştan almıştım tarifini sarmısaklı yoğurtla servisi yapmıyorum yakışır aslında...

mmmmm gerçekten enfesss görünüyor sunumda ayrı bi güzel.. bravo ellerine sağlık cnm

Elinize sağlık.. Kütahya'ya özgü diye biliyorum bunu. Güzeldir gali.

ellerine saglik canim.. icinde bulgur olan herseyi cok severim BirTutamMutluluk20

Elinize sağlık başarılar Belissa ♡ Бизимки Масалди ♡ tek ayak

6 kişilik Hazırlama Süresi: 40 dk Pişirme Suresi: 30 dk Malzemeler : Köftesi için: 1 su bardağı köftelik bulgur 3 yemek kaşığı tarhana 1 yemek kaşığı un 1 yumurta 2 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz... Bir soğan 2 yemek kaşığı salça 6-7 bardak su Tuz Karışık kuru sebze Hazırlanışı: 1 su bardağı köftelik bulgurumuzu, geniş bir kaba alıp üzerine sıcak su ilave ediyoruz. Püf nokta:Ben bulgurun içine tuz atıyorum, karıştırıp sıcak suyu öyle ilave ediyorum. Kısır yaparkende bulgurla tuzu karıştırıp öyle suyunu eklerim. Tuzun diriliği belli olmuyor böylece... Bulgurlar şişince, tarhana, un, nane, karabiber ve yumurtayı üzerine katıp, yoğuruyoruz. Köftemizi iyice yoğuruyoruz. Yoğurmakta zorlanırsanız, biraz su ilavesi ile devam edebilirsiniz... Benim ölçülerime göre tam kıvamında bir hamur oluyor. Fakat bulguru ıslatma sürenize göre kıvam değişebilir. Çok ele yapışıyorsa, un ile kıvamını yoğunlaştırabilesirsiniz... Katı olursa da su ile açabilirsiniz. Yoğrulan hamurumuzu başka bir tabağa alıyoruz. Püf nokta:Bir süre sonra köfteler elinize yapışmaya başlıyor. Küçük bir tabağa su koyup, elinizi ara sıra batırırsanız, daha kolay şekil verebilirsiniz. Küçük parçalar koparıp, yuvarlak köfteler elde ediyoruz. Köftelerimizi biraz un koyduğumuz tabağa alıyoruz. Köfteler tamamen bitince, tabağı sallayıp tüm köftelerin una bulanmasını sağlıyoruz. Tencerimize kuşbaşı doğradığımız soğanları koyup, iyice kavuruyoruz. Salçasını ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz. Kavurma işlemi bitince,6-7 bardak su ilave ediyoruz. Tuzunu da atıyoruz. Ben daha çok besleyici olsun diye, aldığım hazır karışık kuru sebzem vardı, bir tatlı kaşığı ondan ilave ettim. İsterseniz haşlanmış mercimek de ekleyebilirsiniz bu sırada. Suyumuz kaynayınca köfteleri teker teker atıyoruz. Yaklaşık 10-15 dk sonra köftelerimiz pişince çorbamız servise hazırdır. Püf nokta:Köftelerin piştiğini anlamak için, ortadan ikiye bölebilirsiniz, eğer içi kuru ise pişmiş demektir. Vee çorbamız servise hazır. Yanında sarımsaklı yoğurt ile Buyrunuz nilim

evet biz de toopalak deriz :))))) hopefor nothing else

bayıldımmmmmm biz tarhana katmayız hamura ve sıkıcık değil topalak deriz safahat Önce usul sonra

Ellerinize, emeklerinize sağlık, yarışmada başarılar dilerim...

Canım ellerine sağlık, değişik ve leziz görünümlü bir çorba olmuş, KK ailemizin kızlarının hepsi marifetli maşallah seçim yapmak çok zor:)

Ne demek rica ederim canım, çok sevindim çorbayı deneyeceğine, kolay gelsin ve afiyet olsun şimdiden

Teşekkür ederim M

esleeeeeeeeeeeem teşekkür ederim...

Ne demek canım, rica ederim M

Canım daha sımdı gordum emınım çok guzeldır hemen yapmaya baslıcam çooook acıktım de_niz Yol

Özel mesajla gönderirim canım, yarın sabah girince okursun Hayırlı geceler canım S SheZofren... tek ayak

sunumun cok güzel ellerine saglik Pluie Her şey çok güzel

ellerine sağlık nefis görünüyor A

Sunum gerçekten hoş, ellerinize sağlık

Çok teşekkür ederim canım Çok besleyici evet, daha da besleyici olması için haşlanmış mercimek de ilave edenler var canım Bende hazır kuru sebze ilave ettim

Eslemcim ellerine sağlık canım sunum çok güzel eminim tadı da çok güzeldir başarılar diliyorum

Canım benim . push ; hopefor nothing else

Canım Kütahya'ya ait bir yemek bu zaten, sarımsaklı yoğurt olmazsa olmazı, denemeni tavsiye ederim harika oluyor, eminim sende çok güzel yaparsın aysunayy Can kızım Anneler

başarılar diliyorum güzel sunum E_M_A

Hmm siz sade bulgurla mı yapıyorsunuz canım, öylede güzel oluyodur, ben bulguru çok severim Evet Kütahya da hep böyle yapılır, çok güzel oluyo, tarhana çok güzel lezzet veriyor canım

eslem sa anladığım kadarı ile yemek yapmayı sevenlerdensin e bana bi akıl ver bari.. yarin çaya müsafirim gelecek ben ne yapayım :))

tamam çok teşekkür ederim bugün hatta birazdan başlayacağım çorbaya E_M_A

Elinize sağlık, yarışmada başarılar dilerim... aysunayy Can kızım Anneler

ellerinize saglik basarilar dilerim...

çok güzel çorba ellerinize sağlık... ben bu çorbayı denemek istiyorum ancak.. a s. badağı ince bulgurun üzerine sıcak su demişsiniz ya ne kadar sıcak su:44: 1 e 1 mi? F

ben akşam yaptımda bende kayseriliyim tamda konunun üzerine geldim vardır bir bildiğin ellerine sağlık tarhanasızına bayılırım buda güzel olmuştur

bu yarışmayla değişik yöresel şeyleri de görmüş olduk hiç içmedim bu çorbayı da ama bulgur ve tarhana oldukça besleyici ve lezzetli olur herhalde, ellerine sağlık sunumu da beğendim başarılar.

Teşekkür ediyorum Emacım, tadı enfes gerçekten, tavsiye ediyorum, ah kuzum keşke ikram da edebilsem ne güzel olurdu

Etmiş kadar oldun dostum teşekkürler

Teşekkür ederim, evet Kütahya'nın meşhur sıkıcık çorbası bestdream Mutluluk Sebebim 2

Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor. B blackrose79 içim ürperiyor! ya evde

Ellerinize sağlık

Teşekkür ederim LivreAmour C'est

eslemcim ben şimdi çıkıyorum gönderimini burdan yapcaksan sabah bakarım ben sana güveniyorum bak:) hadi hayırlı geceler h. e geldi:)))

Eslemciğim ellerine sağlık harika güzüküyor çorban Becerikli hatun seni . push ;

Ellerinize saglık Yarışmada başarılar dilerim rabia01

Çok teşekkür ederim canım, keşke ikram etmekte mümkün olsa Güzel görüşünüz için ayrıca teşekkür ederim herkes adına, maşaallahı var arkadaşlarımın hepsinin

ellerine sağlık canım, dediğim gibi biz de topalak deriz ve tarhana koymayız ama faklı bir tad katmış olabilir :)))