muhteşeeemmm... aklıma getirdiğiniz iyi oldu en kısa sürede yapcam İnşaAllah... YENA Her günüm mis gibi dünya kokan bir kavun

evet öğrenci evlerinde yememek mümkünmü tadı çok güzel zaten ama kalabalıkla yemekte ayrı bi tattı... badatta

Emegıne saĞlık suslemen Çok guzel olmuŞ

afiyet olsun yiyenlere

Elinize sağlık.. Süper görünüyor.. Sanırım Antakya yöresine ait bir yemek.. de_niz Yol

hala tatmayanlar varsa mutlaka denesin. çok büyük bir şey kaçırırsınız sonra N

ellerine sağlık gerçekten öğrenciyken en çok yaptığımız yemekti. tadı harika oluyor. hele sofranın etrafında dostlar varsa o sıcak ortam... çok özlemişim bak... denenmeli muhakkak... tek başına bir yemek zaten başka birşeye gerek kalmıyor eğer misafir yoksa tabi :)

6 çay bardağı pirinç yarım kilo kuşbaşı et 1 adet patlıcan 1 büyükboy soğan 2 büyükboy patates 2 adet havuçsevmeyen koymayabilir biraz havuc tadı veriyo) 3 yemek kaşığı tereyağ 4 salata malzemesi marul domates ve salatalık istege göre değişir Pirinç kişi sayısına göre ayarlanarak yıkanır ve tuzlu sıcak suda bekletilir. Kuşbaşı doğranmış et düdüklü tencerede haşlanır. Patates, patlıcan ve havuçlar halkalar halinde kesilip tuzlanarak yağda kızartılır. Ayrı bir kaba alınır. Bekletilen pirinç ayrı bir tencerede tereyağında kavrularak bir kaba konur. Haşlanan et de hafif yağda kavrulur. Soğanlar halkalar halinde kesilerek asıl yemeğin yapılacağı tencerenin dibine dizilir. Sıra ile üzerine bir miktar et, patates, havuç, patlıcan dizilir. . Üzerine kavrulan pirincin 3 te biri dökülerek düzlenir. Bu işlem 3 kez tekrarlanır.3. tekrarda pirincin malzemeleri tam kapatmasına dikkat edilir. Bir miktar tuz ilave edilerek pirinç dağılmayacak biçimde üzerini 2 parmak kalınlığında kapatacak kadar kaynamış su ilave edilir. Kısık ateşte pişirilerek 5 dakika dinlendirilir. Tencere tepsiye ters çevrilerek bir süre sonra kaldırılır. Etrafı salata ve yoğurtla süslenir. acemiperi Şükür

üff ya çok güzel gözüküyor. Y