Yerli uretim mi varmiş da duracakmiş?

Binali bey kendisine sunulan eti yemedigi bir haber gördüm. Diger arkadas gelmis yalan dolan diyor. Inanıyorum diyor ya :))) Uht sut 121 dereceye çıkar maximum. 140 a degil. Yesil cayin şarbon bakterisini durdugu bir tezle kanitlanmis. Her gun bie bardak yesil cay icin.

öğretmenim napacağız dediğiniz gibi, bir de siz hamilesiniz bayaa rafine temiz ürünlerle beslenmeniz gerek. İşiniz zor.

yoruldum artık ben de istiyorum pembiş gözlük

peki bu son 1,5 ayda 20 küsür yerde beliren Şarbon sebebi hakkında bilgi paylaştı mı acaba. Neden şarbon hastalığı belirmiş olabilir birden bire.

bize gelen yazıda UHT sterilizasyonunda sıkıntı yok, pastörizeleri 15 dk en az kaynatın yazıyor yeşil çayı duymamıştım bu açıdan teşekkürler minerva1988

Valla koskoca ülkeye hiç bir denetimden geçmeyen hastalıklı hayvanlar sokulabiliyorken küçücük bir kasap yada marketin denetimine hiç güvenemem vegan olmaya karar verdim, proteini başka gıdalarda arayacağım.

ben eşimin babaannesinden beri alışık oldukları yerden alıyorum, kendileri besliyor, kendileri kesiyor.. en azından veteriner kontrolü, raporu, ıvırı zıvırı var.. ha tabi piyasa fiyatının üzerinde alıyorum ama en azından içim rahat ediyor.. dışarıdan da et ve et ürünlerinden uzak duruyorum ya da bildiğim yerden yiyorum.. ip üzerinde yürür gibi hayatta kalmaya çalışıyoruz çok şükür..

Süt konusunda bilgisi olan yazarsa sevinirim. Bende yogurdumu kendim yapıyordum ama bu olaylardan sonra almıyorum süt, mecbur hazir yoğurt alıyorum ya da uht sütle yapacağım. Scarlet89

Benim bağımlılığım var utanmasam sabah kahvaltısında kebap falan yiyeceğim o derece. Tavukla aram çok yok kanat dışında, o yüzden düşünüyorum naparım diye. E balık da her gün yenmiyor... Et lazım bana Seni tebrik ederim, temiz besleniyorsan en iyisini yapıyorsun.

İl gıda tarim ve hayvancilik müdürlügünde çalışan bir veteriner yakınıma sordum verdiği cevabı aynen yazıyorum Son bir bir buçuk ay içerisinde 20 küsür yerde hastalık çıkışı var hastalıklı hayvanların kesime gitme ihtimali çok düşük Olduda kesilse bile tüketime asla sunulmaz kontrollerden geçiyo çünkü... Ha siyasi görüşü yüzünden böyle söyleme ihtimali var derseniz mevcut hükümetle uymuyor siyasi görüşü:)

Baya baya etçil biri olarak konuyu sıkı takipteyim. . push ;

Şarbon türkiyenin çoğu iline yayılmış vaziyette şuan bulunduğum ilde acil serviste şarbon sebebiyle hastaneye gelen insanlar varmış, hayvanlar telef olmuş gömülmüş. Taa buraya ulaştıysa çok büyük bir hızla yayılıyor demektir.

İnanmıyormusunuz? O zaman İstanbukdaki araştırma hastanelerini bi gezin bakalım. Şarbonlu hastalarla dolu şuan hastaneler. Yaşadıklarını bizzat anlatsınlar reynax Canım

Bende kırımızı et almayı düşünmüyorum bir müddet. Bir şarbonumuz eksikti. Her şey bizi buluyor. Nerde artik tehlikeli ürün var ithal ediyoruz.

Merhaba, Protein grubu hayvansal gıda tüketimine oldukça düşkün birisi olarak bu ara şarbon olayına takılmış durumdayım. Açıkçası aranızda veteriner, gıda bakanlığı, restoran işletmeciliği gibi alanlarda çalışanlar varsa fikirlerini almak istedim. Malumunuz ülkemize yüzlerce hastalıklı hayvan girişi yaptı ve kurban bayramında özellikle şarbon vakası patladı . Ben de Ankara'da yaşıyorum ve pimpirikliyim bu aralar. İş yeri hekimimiz şarbon ile alakalı mail gönderdi sabah, Temmuz sonrası üretilmiş gıdalardan uzak durmamızı bu bakterinin 160 derece sıcaklıkta bile yaşayabildiğini vs. anlatmış. Açıkta satılan dondurmalar, hamburger, köfte, açık süt / pastörize süt her türlü üründen kaçınmamızı belirtmiş. Sadece uzun ömürlü UHT sütlerde sakınca olmadığını belirtmiş. Sorum şu ; güvenilir kasaplardan aldığımız etlerin veteriner kontrolünden geçtiğini biliyorum. Restoranların da aynı sistemle çalıştığını düşünüyorum - düşünmek istiyorum-. Bizim kasabımız ISO 22000:2005, OHSAS 18001:2007 ve ISO 9001-2008 sertifikalarına sahip - web sitesinden gördüğüm kadarıyla- bu kontroller oradan alışveriş yapmam için yeterli mi acaba anlayan arkadaşların yorumlarını bekliyorum.

Siz de gidin Ahaber, ATV ve TRT izleyin bizi gelip aydınlatın burada.

Tamda bol bol et ve süt tüketme dönemindeyim bebekten ötürü. Çok güzel oldu bu. Korka korka yiyeceğiz herşeyi hizuran Olur öyle Anneler

Peki kurban etleri var onlar ne olacak. Büyük bas değildi zaten cok fazla birşey bırakmadık. Acaba ilk zaman doğramada anlasilir miydi şuanda atasim var olani, kurban aldığımız yerin telefonu varmis arayip sorsam diyorum ama esim sacmalama diyor valla cok rahatsızım shapee

Ülkemiz insanın sağlığını çok kolay hiçe sayıyorlar kim bilir kimlerin cebi doldu da yine olan masum halka oldu..

Öyle olduğunu varsayalım :) Adamlar toplandı, bir darbe de buradan yapalım dedi, koydu gemiye hasta hayvanları Gönderdi geldi. Hekim kontrolünden geçirmeden, gerekli denetimler tamamlanmadan ülkeye giriş izni vermek bir yana Piyasaya sürülmesi nasıl açıklanabilir ki? Hadi denetimler yapılmış, bu hasta hayvanlar piyasaya asla sürülmemiş olsun. Kaynağı ne, Neden şuan Şarbonu konuşuyoruz?

Ben de işyeri hekimimiz sayesinde öğrendim. Sadece UHT önermiş kendisi. Solunum ve cilt-gıdaya dokunarak temas- ile geçen şarbon çok kötü ama öldürücü değil sanırım, sindirim yoluyla alınan direk öldürücü. Nooption memento mori memento

B ile baslayan markete satilan eti kreşler alıyormuş, devlet veriyor diye ama ben alamam. shapee

ben kuş grıbı gıbı olduğunu, ekonomıye bır darbede burdan vurulduğunu düşünuyorum. buyukbaşın helekı yurt dışından ıthal edılen hayvanlarıda hesaba katarsak yerlı hayvanlar telef edılır. yerlı uretım durur, ihracat artar, ve yerlı uretım faalıyete geçene kadarda... medyada olay çok çarpıtılıyor ve bu şarbon olayına inanmıyorum. dumen varmış gıbı gelıyor. ayrıca hayvanlara yapılan aşılar yemler hayvanlarda doğallıktan uzaklaştıkça hayvanlarda hastalanıyor ne yazıkki insanlar gibi..

Süt ve süt ürünleri yemiyorum 1 yildır. hatta kirmizi ette yemiyorum. bebegimin alerjisi oldugu için.. şanslıyım demekki :))) Eşimin ailesi köyde yaşıyor ve besicilikle ugraşıyor. eşim hasta hayvanin hava yoluyla bile mikrobu bulaştirabilecegini söylüyor ne kadar dogru bilmiyorum tabi :/ Güvendiginiz bir yerden kuzu alıp kendiniz kesip yiyebilirsiniz. saglik için bu zahmete girilir bence

siz iyi misiniz nasıl inanmıyorsunuz hastanelere başvuran vakalar var doktor arkadaşlarım bile söylüyor. Amerikanın oyunu kesin Size afiyet olsun gölbaşında telef edilen 50 hayvanın olduğu yerden et göndereceğim size bizzat

Gözümüzün içine baka baka sağlığımızla da oynamaya başladılar.

En iyisi bulabiliyorsanız kendi hayvanını kesen kasap. Trakyada yaşayanlar için sıkıntı yok zira trakya ari bölge, yani hiç bir şekilde dışarıdan hayvan giremiyor ve dışarıya çıkamıyor. Ama geri kalan bölgeler için bilmediğiniz yerde yemeyin, bilmediğiniz eti sakın almayın, hele ucuz et sakın diyorum. Hala haberler geliyor istanbul açıklarında içinde şarbonlu hayvan bulunan gemi demirli, telef olan hayvanlar denize atılıyor deniyor. reynax Canım

yine de dondurma, tatlı falan yerken dikkat etmeli

Ithalat demek istedin herhalde.. daha ithalat ihracat kavramlarini karistiriyorsun komplo teorisi kasmissin komik.. Veteriner hekimleri birliginin yaptigi aciklama cevap olur umarim; Yabancı hastalıkların ülkemize taşınmasındaki en önemli etken; Hayvanların laboratuvar sonuçları tamamlanmadan ülkeye sokulması ve 21 günlük karantina işlemlerinin, yurtiçindeki hayvancılık işletmelerinde yapılmış olmasıdır. Bu uygulama ile hayvanlarda şayet hastalık varsa? zaten ülkeye sokulmuş olmaktadır. Bakanlığın uyguladığı bu kadar büyük hatalar varken, tüm suçun, 5 yıldızlı otellerde kalıyorlar diye veteriner hekimlere yüklenmesi insafsızlıktır. Hayvan seçimlerinde veteriner hekim görevlendirilmemesi ithalat lobisinin talebiydi. Haberde yer alan sözler de ithalat lobisinin söylemini hatırlatmaktadır. İthalat lobisi talebini uygulamaya sokturmuştur. Ve 6 aydır hayvan seçimlerinde, Bakanlık veteriner hekim görevlendirmemektedir. Hayvan seçimleri ithalatçı firma tarafından yapılmaktadır. http://tvhb.org.tr/haber/kamuoyuna_ve_meslektaslarimiza_duyuru

140 da pişmez zaten. fırına atsan 200 mantığıyla. hah o az pişmiş eti yememek lazımmış. reynax Canım

Çok haklısınız. Hastalık yok o yüzden tarım bakanı açıklama yaptı hayvanlar hasta geldi diye ama o da yalan söylüyor anlaşılan. Bilinçlenmek adına konu açtım size daha fazla yazıp banlanmak istemiyorum. Madem inanmıyorsunuz konudan çıkabilirsiniz günlük hayat akışınıza devam edin. Biz komplo teoricileri olarak şarbonu ele alalım burada

yerli malı kesen kasaplardan almak gerekli. büyük marketlerden yada. mor damga diye birşey okudum bende. mor damgalı olunca gıda kontrolünden geçmiş demekmiş. eti iyi pişirince zaten şarbon ölüyormuş. çiğ köfte yememek lazımmış.

Açık sütleri 15 dakika kaynatmak gerekiyormuş ama yine de ne kadar güvenilir. Dün de bir yazı okudum, toprağa değen sebzeleri falan da yememek lazımmış; marul, roka gibi. Ee ne yiyelim?

Açık sütten uzak durun, çok riskli.

Şarbon basil türevi mikropla üreyip çoğalan bulaşan hastalık. En garanti korunma bildigi eti yemek. Kasapa güvenmek gerekiyor neticede o kesyior yada kesilen hayvani biliyor. Bu şarbon basili spor la uruyor mantar gibi spor oluşturunca toprakta 70/90 yıl canlı kalabiliyor. En hafifi deri sarbonu tedavi ediliyor. Etler yenilirse tedavi olsa bile kişi ölüm oranı %50 En korkuncu solunum sarbonu eğer tozla falan bu sporlar solunursa ölüm kaçınılmaz. En önemlisi şarbon olan hayvanın eti kendini belli ediyor, kararmış sarkmış bir halde oluyor. İyi haşlanıp sonra pişen etlerde sorun yok o kanlı canlı yenilen etler hastaysa o zaman sorun Scarlet89

Sut alana kadar yas badem alip badem sutu yapin ben oyle yapacagim Scarlet89

http://www.tarimkutuphanesi.com/Hay... staligi_Ahmet_EVCI_Veteriner_Hekim_00989.html bakın çok ciddi rakamlar var. Bu bakteri 140 derecede 3 saat canlı kalabiliyor ne kadar iyi pişirsek de ölmez sanki? Et kaç derecede pişiyor bilmiyorum tabi ben hep az pişmiş kanlı canlı yerdim löp etse

Birde mersin nada gemisini duyan bilen vardır, ztn bunun olacağı belliydi. Silivride etlerin konulduğu dolaplar bile kireçlenerek toprağa gömülmüş, bu hastalığın zannedilenden daha ciddi olduğunu düşünüyorum 70 ila 90 yıl yaşayan sporlar nasıl silinir ki. Asıl sıkıntı silivrideki bulaşma durumu, çünkü çoğu fabrikaya ordan süt gittiğini düşünüyorum.

Konuyu takipteyim, hatta veteriner bir tanıdığımı arayıp sorarım size yazarım

Ben de iyi pişirilirse öldüğünü duymuştum. Bir de etlere çıplak elle dokunmayin mutlaka eldiven kullanın. Kesme tahtası ayrı olsun. Sebze dogradiginizdan ayrı yani. Öyle duydum ben de. Tedirginim. Oğlum ve eşim eti çok sever oğlanı da krese gönderiyorum çalıştığım için. Allah'a emanet bilmiyorum. Ben büyük marketlerden alıyorum iyice haslayip öyle pişiriyorum. Haslamadan önce mühürlüyorum bir de. Doğranmış aldığım için dokunmuyorum. Süt için de ne yazik ki güvenilir çiğ süt bulamadığım için pastörize alıyorum. shapee

Merhabalar, Çok yakın bir arkadaşımın eşi veteriner hatta hayvancılıkla ilgili sigorta işinde çalışıyor. Bize geçen cuma günü kesin ve net bir dille kırmızı et yemememizi söyledi :) çiğ sütte de oluyormuş sanırım. Uht olanlar dışında yani. Sizlerin bilmediği çok hastalıklı hayvan geliyor bize dedi. Ama bir aşı sürülecekmiş piyasaya sanırım o hayvanlar aşılanacakmış. Böyle birşey hakkında emin olana kadar yemeyin dedi. Bizde kestik valla ne yalan söyleyeyim bir haftadır kırmızı et yemedik. Hakkımızda hayırlısı artık. reynax Canım

Uht dediğiniz karton süt mü uzun ömürlük olan? Aoç nin cam şişede taze günlük sütü ya da sokak sütçüsü hakkında ne düşünüyorsunuz? Scarlet89

Yolda gelirken hastalıktan telef olmaya başlayan hayvanların Hiç bir kontrolden geçirilmeden piyasaya sürülmesini nasıl yorumlarsınız?

Evet hayvanların yolda hastalık kaptığını ve bir kısmının denize atıldığını bakan açıklıyor e peki madem hastalar neden gümrükten sokuyorsunuz pess pes!

Şu ucuz 2 market varya tüm Türkiye'de olan. Orada satılan ucuz eti alanları hep uyarmak istiyorum yarım kilosu 15 mi ne elime aldım inceledim bi garip zaten kimse ucuz diye almamalı onları

Konunu takipteyim. Zaten bir süredir et ve et ürünlerine karşı bir antipatim var. Hayatımdan eti çıkarasım var, kısmen yaptım ama

O da uht süt al dedi. Şükür 1.5 aydır rafine şekersiz beslenmeye geçtim:) dondurma tatlı da yok hayatımda Tavuk_suyu_

Konudan bağamsız Yani bilemiyorum sizleride ben açık açık dile getirilmesede fısıltılar halinde çok yoğun bir huzursuzluk hissediyorum Bunun adı şarbon olur dolar olur peder olur görevden alınmalar olur adalete güvensizlik vs vs

Nereye kadar uzak durabiliriz ki kapalı sütlerde Pınar yörsan diğerleri çöpe dökmedik tam D

hemde zorla ısrarla sokuldu o hayvanlar. geldiği ülkede bile yurtdışına çıkışı yasaklanan hayvanları alabilmek için totolarını yırttılar.

dış mihrak?

e işte dış mihrak üzerimize şarbon tozu serpiyorlar, ondan şey oluyor.. yoksa haşa, İzmir limanına yaklaşan boğazına kadar dışkıya bulaşmış hayvanları bize yedirdiklerini düşünmüyorsun değil mi shape? yedirmediler, hayvanlarda bir süre sonra buharlaşarak yok oldular :)

UHT bebeklere verilmiyor diye biliyorum doğru mu? Ek gıdaya yeni geçti bebeğim sütü çiğ alıp kaynatıp yoğurt yapıyorum. Pastörize sütten yapın deniyor ama bende ne yapacağımı şaşırdım

Cok sukur yine buyuk resmi goruyorlar

benim etler genelde dile gelecek kıvamda oluyordu sohbet edebilirdik kendileriyle o derece Doğru ya, işte yazdığımdan kafa durdu fırın 200 derece mantığını unuttum. Aklına sağlık

M. ile başlayan o büyük markette de satılıyor ithal et. Bu arada isim vermek yasak mı neden forumda reklam mı oluyor?

Pastörize dediğim UHT, kutu süt işte :) aklıma öyle yazmak gelmedi. Allah korusun ne diyelim. İnsan gönül rahatlığıyla bir şey yiyemiyor artık. Scarlet89

Bizim kasap biraz sosyetik dry age Angus da satıyor yerli Balıkesir eti de satıyor. Ama bu lanet hastalık bir şekilde bizim yerli hayvanlarımıza geçiyor mu onu merak ediyorum. Bu hastalık hem solunum, hem cilt hem de sindirim sistemiyle farklı şekillerde bulaşıyor. Haydi kasap olayını geçtim, hiç süt/yoğurt/peynir de mi yiyemeyeceğiz Dışarıda ayaküstü bir kokoreç /köfte ekmek de yiyemeyeceğim heralde zaten onların nereden aldığını hiç bilemiyoruz. Restoranlar bile angus kullanıyor fiyatı yüzünden Scarlet89

Veteriner arkadaşıma sordum. Şarbonlu hayvanin sutu kanamalı olurmuş, çok net anlaşılır dedi.

Haklisniz ucuz diye alıyorlardır bence kreşte et vermesinler, bizim kres nerden alıyor soracağım. Genelde kendi ciftligimzden diyorlar ama et ordan değildir. Yemesin çocuklar daha iyi ocindr1 ne olduğu belli olmadan yenilmesindense. Şuanda okulda kirmizi et tuketilmiyor sarbondan dolayı ama illaki geçecek bu zamanlar K Kavimlergocu Beni kıskananlar çatlasın çekemeyen halat taksin🌺 Üyelik İptali tek ayak

Dolapta kendi kestiğimiz kurban etimizden az miktarda var ama oda Koç eti ve ben asla yemiyorum onu. Hafta sonu Migros'tan kıyma satın aldım ama offf hadi birşey olursa diye diye. Süt olayını burada şimdi okudum bilmiyordum öyle olduğunu ki yine hafta sonu kendim açık sütten yoğurt mayalamaya başlamış ve bunu çok sevmiştik tavsannn Bi' cinnet her şeyi

yerli hayvanlara geçmez sanmıyorum. kesilmiş etten ete bulaşacağını. dışarıda et türevli şeyler yemeyeceğiz ne yazık ki. sütü de ilk defa şimdi sizden duydum. süt konusunda bilgisi olan varsa yazar inşallah.