En sevdiğim makarna tarifi.. Bunu ister karidesli ister sade yapabilir siniz.. Hatta karides yerine kend tercihiniz başka malzeme de olabilir.. Deneyen pişman olmaz baştan söyleyim.. YEMEĞİN FOTOĞRAFI İÇİN TIKLAYABİLİRSİNİZ > ikiyemekAşığı: Kremalı ve Domates soslu Karidesli Makarna Malzemeler; 1 yemek kasigi tereyag + 1 yemek kasigi zeytinyagi 1 adet sogan 3 diş sarımsak, 2 su bardagi kadar rendelenmis domates 3-4 yaprak taze fesleğen 1 kutu krema (200 ml) Kekik, pulbiber, karabiber, tuz 1 paket linguin makarna Üzeri için; 300 gr karides 2 dis sarimsak 1/2 çay bardağı kadar zeytinyağı YAPILIŞI Tencerede su kaynatılır, kaynayan suya tuz ve sonrasında makarnalar atılır. Pişen makarna süzülür, soğuk sudan geçirilerek kenara alınır. 1 kaşık tereyağ ve 1 kaşık zeytinyağ ayrı bir tavaya alınır. Soğanlar ve üç diş sarımsak yemeklik doğranarak yaklaşık 5-6 dk boyunca yumuşayıncaya kadar bu yağda kavrulur. Daha sonra rendelenmiş domatesler, fesleğen yaprakları ve diğer baharatlar ilave edilir. Sos koyulaşıncaya kadar 15-20 dk boyunca pişirilir. Bu sırada ayrı bir tavaya zeytinyağı ve 2 diş sarımsak alınarak karidesler pişirilir. Koyulaşan sosa krema ilave edilir. Krema ile birlikte 5 dk daha pişirilir. Hazırlanan sos blenderdan geçirilerek pürüzsüz olması sağlanır. Önceden haşlanan makarnalar sos ile karıştırılır. Karidesler yağından süzülerek makarnanın üstüne alınarak servis edilir. S

Teşekkürler paylaşım için. B