Tavuk göğsü Malzemeler Yarım tavuk göğüs eti 1 lt. süt 1 kahve fincanı pirinç unu 1 kahve fincanı mısır nişastası Yarım kahve fincanı un 1,5 su b. toz şeker 1 paket vanilya Üzeri için Tarçın YAPILIŞI Öncelikle göğüs etini haşlayın. Haşlanan eti soğuk su koyduğunuz kabın içine alıp su içinde iyice didikleyin. Ardından bir kaç kez su altın da ovarak yıkayın. Tekrar soğuk su dolu kaba koyup buzdolabın da beklemeye bırakın ( 7-8 saat kadar ). Dolapdan çıkarınca tekrar 2-3 defa soğuk su da avucunuzla ovarak yıkayın. Suyunu iyice sıkıp başka bir kaba alın. . Tencereye sütü koyup ocağa alın. Un, nişasta, pirinç ununu bir kase de az su ile çırpın. Karışımı süte ekleyin ve çırpma teli ile devamlı karıştırın. Kaynama noktasına gelmeden ocağın altını kapatın. Göğüs eti, şekeri, vanilyayı muhallebiye ekleyip karıştırın. Ocağın altını tekrar açıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra 1-2 dakika mikserle çırpın. Borcam ve ya tepsi içini su ile ıslatın ve tatlıyı tepsiye dökün. 1 saat dinlendikten sonra buzdolabına alıp en az 4-5 saat bekletin. Üzerini tarçınla süsleyip, dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

elinize sağlık -VUSLAT-