2. tarifinde çok güzel ve değişik canım. bayat ekmeleri değişik değerlendirmek çok güzel.. bunuda denicem... hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ

bayat ekmekleri değerlendirelim... çok basit ve lezzetli.. Bir tencereye 2 su bardağı suyu koyup ateşe koyalım ve kaynamaya başlayınca içine 2 adet tavuk bulyonu bırakalım iyice kaynama olunca ateşi hafife alıp kaynamaya devam ettirelim bayat ekmek 1yumurta 1yemek kaşığı normal un yada gelete unu 1miktar maydonoz tuz kara biber et yada tavuk suyu yoksa bulyon 2 orta boy soğan soğanı sotelemek için sıvı yağ Diğer tarafta bir adet bayat ekmeği Robottan geçirerek derince bir kabın içine alalım bir adet yumurtayı, bir kaşık Galeta ununu,, tuz, karabiberi ve yağda sotelenmiş 2 adet soğanı, maydanozu da katarak iyice yoğuralım. Yoğurma işleminden sonra yuvarlak veya uzunca küçük köfteler yapıp kaynıyan et suyumuza ilave edelim.5 dakika kaynıyan köfteleri bir süzgeç yardımı ile servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp tereyağında erittiğimiz salça, pul biber, naneli karışımıda yoğurdun üzerine gezdirerek servis edelim. İsteğe göre biraz dövülmüş cevizde ilave edilebilir. zemus