hem saglıklı hem de cok lezzetli enginarları temizledikten sonra bir limon suyu ve bir kaşık unun içinde bekletin ki kararmasın 6 adet temizlenmiş enginar yarım kilo iç bakla bir baş sogan 1 limon suyu 1 kaşık un yarım çay bardagı zeytinyagı tuz bir tencerede zeytinyagı ile soganları kavurun üzerine yıkadıgımız iç baklayı koyum birazda baklayı kavurun daha sonra tuzunu atın 1 limon suyu ile bir kaşık unu bir kapta unları topaklaştırmadan karıştırın tencereye dönün hemen ardından üzerini 4 parmak geçecek kadar kaynamış suyu dökün ve enginarlarıda içine atın bakla ve enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin (ben düdüklüde pişirdim yaklaşık 15 20 dk kadar). piştikten sonra enginarları servis tabagına alıp içlerinede baklayı doldurup maydonuz ve ince küp şeklinde dogranmış domatesle süsleyip servis yapın. afiyet olsun:)

Elinize saglık

http:// cokacimcoook:lepi: