çok güzel görünüyor.. ellerinize sağlık... elmaa13 Imeto ti lyubov

750g dana kuşbaşı 2-3 soğan 1 patates 3 bardak pirinç 2 kaşık salça tereyağı ve sıvıyağı tuz, karabiber Kızdırılmış tencerede etleri suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Tereyağı, sıvıyağı ve soğanı koyalım kavuralım. Salçayı koyalım ve kavuralım.1-1,5 bardak sıcak su, tuz ve karabiber koyalım ve etleri pişirelim . Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika bekletelim. İyice yıkayalım ve tereyağı ve sıvıyağında kavuralım. Patatesi soyup 8-10 yerinden keselim ve ısıya dayanıklı bir tasın ortasına yerleştirelim. Etrafına etleri koyalım ve tepsinin ortasına ters çevirelim. Kalan yerlere pirinci eşit şekilde dağıtalım ve 4,5 bardak sıcak su koyalım. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim