Bu yemeği deneyeceğim mutlaka. Çok güzel görünüyor

PATLICANLI EKMEK KEBABI Malzemeler: 4-5 dilim bayat ekmek 4 adet patlıcan 300 gram kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 adet domates 1 tutam maydanoz Tuz, karabiber Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ 1 su bardağı krema kıvamında süzme yoğurt 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tutam pul biber Yapılışı: Patlıcanları küp küp doğrayıp bol yağda kızartalım. Ekmekleri küp küp doğrayalım ve fırında hafif kızartalım. Patlıcanları ekmeklerin üzerine yerleştirelim. Soğan ve biberi sıvı yağda soteleyelim, içine kıymayı ekleyip kavuralım. Domatesi doğrayıp ilave edelim. Domatesler suyunu çekince ocaktan alıp, ince doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyelim. Hazırladığımız kıyma kavurmayı patlıcanların üzerine boşaltalım. En üste sarımsaklı yoğurdu dökelim. Kızarmış biberli tereyağı gezdirip servis yapalım. Afiyet şifa olsun. Tarif İçin:umutsepetim teşekkür ederim.