Resimler yabancı sitelerden alıntıdır. N

1 lahana (1kg'luk) 1 orta boy soğan yarım demek maydanoz 1/2 pardak pirinç 250 g kıyma 1 yumurta 1 kaşık salça 3-4 kaşık sıvı yağ tuz karabiber isteğe bağlı diğer baharatlar Lahana sarmasına çok lezetli ve şık bir alternatiftir. Lahananın kirli ve yıpranmış yaprakları kesilerek bolca suda yıkanır. Süzülmesine bırakılır. Süzüldükten sonra, sap kısımdan başlayarak lahananın içi oyulur. Lahananın bir kaç dış yaparağı kalacak şekilde içini çıkatılır. Bir kaba, doğranmış soğanı, kıymayını, yumurta, maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyerek iyice yoğurur. Elde edilen harçla lahana içi doldurulur. Üzerine ince doğranmış lahana yaprakları ile kapatılır. Doldurulmuş lahanayı derin bir tencereye alınır. Su, salça, tuz ve yağdan sulu bir sos yapılır. Lahananın üstüne dökerek tencereye doldurulur. . Lahananın 3/4 kadar sosu içinde olması gerek. Tencerenin üzerine kapatarak 1-2 saat kısık ateşte pişiriniz. Piştikten sonra sudan çıkartılıp, pasta gibi kesilerek servis yapılır.

Cok guZel bir tadi

çok güzel görünüyor, teşekkürler U

değişik ama güzel görünüyo:)

çok güzell...

güzel ve değişik görünüyor. Yapımı da daha kolay gibi S