ooooof bu neya arkadasim sabah sabah bayildim yani... buna esim kusur bulamaz heraldeCADIARZUdeniycem kesin:teselli: Selen_Ay

bende yapıyorum bu akşam. ama ban domatesili biderli maydanozlu yapardım şimdi isa yoğurtlu yapaçağım. yanınada poğaça bu akşamlık yemeğimiz hazır. Z

valahi görünce canım nasıl istedi bizim evde çok pişen bir yemek ayy yarın yapmaya çalışacam. inş. güzel olur. O okypete

antakya mutfağından nefis bi lezzet bende bi antakyalı olarak bayıla bayıla yapıp afiyetle yiyoruz walla, deneyin kızlar pişman olmazsınız... A Adesss

haşlıyorsun ama suyun içinden süzerek çıkarıyorsun köfteleri susuz oluyor yanii sxuxtlxux gayfe

afiyet olsun herkeze, sizlerinde ellerine saglik. ferhunde06

bende deniycem annem yapıyodu süper oluyodu. ufff ağzım sulandı.

ya bu saatte gösterilirmi bu resim vala canım çekti acıktım bişe yememek için direniyorum zatenCADIARZUyarın hemen yapıcam eksik malzeme olmasa şimdi yapardım:dance: SuLtan42

Arkadaslar valla burada gorunce hic usenmeden kalkip yaptim simdi... ve buzluga attim 2 gun sonra misafirlerim var:1rolleyes: Ben cok begendim 7 tanesini suda haslayip sarimsak soslu yogurtla yedim cok lezzetli deneyin derim :1closedeyes::1closedeyes::1closedeyes::1closedeyes:

canim benim cok sevindim tarifi begenmenize.. bende hafif beceriksiz olarak suan cok mutluyum tarifimin begenilmesine:)naniknanik

bu tarifi deneyeli baya oldu yarısına böldügüm halde yiyemedik acayip doyurucu insanı tıkıyor. gelincik53 canım kocam biricik

bence fellah köftesi böle diil. buna biz yoğurtlu köfte deriz. ama ellerine sağlık cnm güzel görünüyo:jeyyar: xeno Carpe

şu an yiyorum. yaptım. muhteşem oldu. ölçüler tam... teşekkür ederim. bayıldım. geri kalanı buzluğa koydum. S

biz buna yalancı köfte diyoruz çok güzel oluyor tavsiye ederim. yaleli sevdiğin kadar

canim benim bizde fellah köftesi yapilinca buzluga aticak kadar kalmaz bile:) hic denemedim ama cig köfteyi koyardi annem bazen.. haslamadan koyardi dagilmazdi hic cikarip haslanirken.. belki buda öyle olabilir..

nasil suyu yok cilekcim haslaniyomus ya:tomato: sxuxtlxux gayfe

Ay yoğurtlusunu ilk defa duydumm, bilmiyodum. Bizim buralarda genelde ıspanak soslu yada maydonoz soslu yaparlar. Bide yoğurtla deneyelim bakem benneyaptımki A aphraell

evet bahsetmıstın daha once bana cok gusel gorunuyor sarımsak varsa denemem lazım :)) H hatay-yozgat Popüler

BEN BU KÖFTEYİ SIK SIK YAPARIM HARİKA BİŞİ YAW

nefiss görünüyorrrrrrrrrrrrrrrrrr... A

baska biyerde almistim bende tarifini, yogurtdan bahsetmiyordu orda kimse.. yaptim begenmedimde zaten.. bu harika gøzukuyo, deniyecegim mutlaka tesekkurler

bizde bunu yogurtlu değilde domatesı ve sarımsagı rendeleyip kavuruyoruz köftelerin üzerine döküyoruz bu sosu ve üzerine maydonoz doğruyoruz. bide öyle deneyin

bnde devamlı yapıyorum çok lezzetli çok güzelcokacimcoook kardelen18

aiiiiiiiii en çok sevdiğim şey hemde tam istediğim gibi gezmeye gittiğimde fellah köftesi gelsin diye dua ederdim ama kimi yerde bunun harcını domates biber ve mandonozla karıp öyle yapıyorlar ve yoğurtsuzzzz :S o hiç hoşuma gitmedi şu an çalıştığım için bana pek denk gelmez ama annem evde yaptıysa bana kesin ayırır. Teyzem de yollar çok seviyorum fellah köftesini olsa da yesem =(

süper bişi sanırım bende yapıcam. bide vakit bulursam tabi Aksi mebbus garisi

Çok kez yaptıgım bir tarif.. Bazen hamuruna ekstra malzemeler de kokuyorum yada yaptıktan sonra bazılarına yassı sekil verip yumurtaya bulayıp yagda kızartıyorum.. Gerçekte bunu birkez yiyen bir daha vazgecemiyor. Ellerine Saglık Canım.. Selenais Kelepceliyim ben

Bende bu saatte esimin yogun istegi uzerine yaptim, tarifi ekleyeyim diyordum kiii zaten varmis, tesekekkurler cilekcim a. s. O zaman bende fotograf eklerim kaydirigubbakcemile3 Haslanmayi beklerken ki halleri senağlama Haslanip, muhtesem ikiliyle karsilasmalarindan sonra kaydirigubbakcemile5 Gercekten super bir lezzet, denemeyenler acele edin cokacimcoook... Elmas... bebeğim küçük

ayy ben bayılırım fellah koftesinee... şutarafagitti ben de yarın deneyeyim bariii... :icecream:

şekerim notunu bugün farkettim benim her zaman yaptıgım fellah köftesi bu tarif senin tarifinide denedim çok güzel oldu eger seni arkadaş listeme ekledim haberin olsun 500 gr köftelik bulgur 1/2 çay bardagi irmik 1/2 çay bardağı Un 1 adet rendelenmiş soğan 2 Adet Yumurta 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 1 Adet Limonun Suyu Yeterince Su Tuz, karabiber Sos İçin: 4 Adet Domates 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası 7 Diş Sarmısak Tuz 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Demet Maydanoz Bulguru 2 su bardağı sıcak su ile ıslatın. Suyunu çektikten sonra geniş bir kaba aktarın. Üzerine 1 çorba kaşığı biber salçası, 1adet rendelenmiş soğan ve 1 tatlı kaşığı kimyonu ekleyin. ara sıra su ekliyerek 5-10 dakika kadar yoğurun. Sonra azar azar ve sürekli yoğurarak irmiği ilave edin. İrmiği iyice yedirdikten sonra unu ve yumurtaları ilave edin. Malzemeler özleşene dek tekrar 5-10 dakika yoğurun. (iyice ve en az 10-15 dakika yogurmazsaniz köfteler suda dagilabilir) Bulgurlu harçtan misket iriliğinde yuvarlakar hazırlayın, bu yuvarlakların üzerine parmağınızın ucunu iyice bastırın. Derin bir çukur oluşturun. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın. Malzemeyi pişirecek kadar suyu tencereye alın.1 adet limonun suyu ve yeterince tuz ilave edin. Su kaynadıktan sonra bulgurlu köfteleri suya atın. 10 dakika kadar kaynatin, köfteler suyun yüzüne çıkasaya kadar. Hasladiginiz köfteleri bir kevgir ile tencereden alip suyunu süzün. Bu arada sos için tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağını alın. Rendelenmiş domatesleri ve 2 çorba kaşığı domates salçasını ilave edin. Koyulaşmaya başladığında dövülmüş sarmısakları ve yeterince tuzu ilave edin, Köfteleri ekleyin ve bir taşım kaynatıp ocaktan alın Servis tabağına alin, maydonoz ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.

) Bulguru iki bardak suyla islayin. Salca ve istege gore baharatlari ilave edip cig kofte yogurur gibi 15 dk yogurun. daha sonra yumurta ve unu ilave edip yogurma islemine devam edin. yarim bardak sicak su ile istege gore hamuru kivama getirmek icin elinizi islayabilirsiniz fakat kati bir hamur olmali. Daha sonra elinizi her defasinda yaglayarak misket buyuklugunden hamurlar yapin.. once 3-5 tanesini kaynar suda haslayin, baktiniz dagilmiyorlar digerlerini haslama isleminide bitirip servis tabagina alin.. uzerine hazirladiginiz sarmisakli yogurt karisimini ilave edin, ve eritilmis salcali yaginizdanda uzerine sos gezdirip servis yapin.. her yiyen bayildi surekli yapiyorum.. kolay gelsin :

peki bunu ana yemekte neyin yanına servis edebilirz fikri olan var mı.. tecrübesizimde bu konularda.. teşekkürler şimdidenn SAPHIRA

bu yemek ne kadar güzel görünüyor. her akşam ne yapsam derdi beni öldüüryor. mutfağın kokusudda. ama bugün bunu deniycem kocama yedircem bakalım. böyle değişik tariflere bayılır. ben böyle yuvarlayıp bulguru corba yapıyorum üzerinede yoğurt koyuyoruz ama bunu ilk defa gördüm. paylaşımın için saol. sevgiyle kal . push ; Anka

cilekkk ellerine emeğine sağlık annecim hep yapar. evlendiğimden beri ben yapmamıştım. cumartesi annemler evime akşam yemeğine gelecekler şaşırtayım onları bakem iyi bir afeeeeeeeerin alırım sanırsam:))))))))

d. bakırdayken en çok bu ve içli köfteyi yaptırırdımm arkadaşlara elazığlı bir arkadaş acaip güzel yapardıı Gxoxzek içindeki öküze ohaa

Handan Hanım güzel anlatmış hayal gxoxzlxux yanlız mutlu kafası

Canim Harika Oluyor Benim Yaptigim Daha FarKLI Ama Senin Tarifinide DeniceM Ellerine Saglik hayal gxoxzlxux yanlız mutlu kafası

cilekkk yeni evli olunca insan malum pek aram iyi deil mutfakla. tarifi yazınca aklıma geldi sana sorayım istedim bulgur hamurunu yapıp haşlamadan yada haşladıktan sonra difirize atsam acil misafirde sos hazırlayıp sunsam nasıl olur ki denedin mi hiç Gxoxzek içindeki öküze ohaa

çok güzel görünüyor yaaa punchlinee

Harika görünüyor kesin deneyeceğim bunu.. Ama kaç dk. haşlıyosun yada piştiğini nasıl anlayacağız?.. N nza-mixsx Aktif

bu tariften yaptım ancak zannedersem unu biraz fazla oldu.. 1 su bardağından daha az konulabilir.. çünkü köfteler yumuşak olmadı... bi de ben hepsini yoğurtladım, kalanını ısıtamadım o yüzden.. benim tavsiyem mantı gibi tabağa koyduğunuzu yoğurtlayın, üstüne sosunu ve kıyılmış maydanoz koyarsanız daha güzel olur... Kanarya annesinin

suyu yokki bu köftenin.. sxuxtlxux gayfe

canım benim sen hamilesin... ne güzel.. allah bağışlasın... sen fazla girme buralara canın ister yapamazsın belki kıyamam... ben de senin gibiydim mutfağa giremezdim... hatta yaptığım yemeği bile yiyemezdim... kaydirigubbakcemile3 çok zor oluyo valla... Rabbim sağlıcakla kavuştursun inşallah... a. s. hadibakem oğlum bırakma

begendinizmi peki? merak ettim:)

çileğim buna kıymada koyunca tam süper oluyor

Harika gözüküyor canim. Zaten sarmisakli yogurt neyde varsa ben ona bayilirim. Ben buna benzer bir tarif vardi, onu iki kere yapmistim ama köfteler suda hep dagilmisti. Bir de senin tarifini yapmak gerek.