Eline sağlık Emek isteyen bir çorba tercih etmişsin, kaç gündür bu çorbayı sayıklıyordum, tarifine ulaşmış oldum Yarışmada başarılar

Merhaba hepinize. Öncelikle yarışmaya katılan herkezin eline, emeğine sağlık. 2 seneden fazla bir süredir bebek mamasından mütevellit çorbalar yapan ben, yeni kategorinin cazibesine kapılıp, iki senedir hiç yapmadığım 'Analı Kızlı Çorba'yapımına giriştim. Umarım sever ve beğenirsiniz. Buyrun tarifime. Malzemelerimiz. 3 yk domates salçası (1 yk, iç harca,1 yk bulgurlu harca ve 1yk çorba suyuna) 1 tepeleme yk tereyağı yada margarin 1 büyük kahve kupası esmer köftelik bulgur 2 yk irmik 1 büyük soğan 3 diş sarmısak Tuz, karabiber ve nane. 1 yumurta YAPILIŞI ilk olarak bulguru ıslatıyoruz. Soğanımızı yemeklik doğrayıp, yağ ile tavaya alıp kvuruyoruz. Biraz kavrulunca sarmısak ve kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Rengi dönünce salça, karabiber, tuz ilave edip az kavurup, soğumaya bırakıyoruz. sıra geldi bulgurlu harcımızın yapılışına. Öncelikle harcımıza 1yk salça, karabiber, tuz, irmik ve yumurtayı ekliyor ve yoğuruyoruz. hamur kıvamına gelince elimizle sıkı bir top haline getirip elimizi ıslatarak ortasını delip, o deliği yavaşca genişletiyoruz ve iç harcımızdan koyup uçlarını ıslatarak kapatıp top haline getiriyoruz. kıymalı harç bitene kadar işleme devam ediyoruz. kıymalı harç bitince minik minik toplar yuvarlıyoruz. Bu arada iç harcı yaptığımız tencerenin içine 1 yk salça ekleyip kavuruyor, sonra üzerine kaynar su ekleyip hazır ediyoruz, altı kısık halde hazırda bekliyor. Tüm toplar hazır olduğuna göre, önce minik toplarımızı kaynayan suya atıyoruz,10 dakika kadar kaynayınca, içli köftelerimizi ekliyoruz.10 dakika daha kaynatıyoruz. tuzunu karabiberini ekliyoruz. ve Çorbamız hazır. Afiyet olsun. Son düzenleyen: Moderatör: 3 Aralık 2014

Off bu corba icilmez mi Eline saglik canim, sunum da muthis

Yarismada basarilar dilerim, pek lezzetli gozukuyor

Bende merak ettim

aynen bende. çünkü bence hem çorba hem ana yemek hemde pilav :)

EElerine sağlık harika gözüküyor başarılar dilerim yarışmada

Çok teşekkür ederim canım Kızıma öyle bir sunum yaptım bayıla bayıla yedi, renkli tabaktan mıdir, tadinı mı sevdi bilemedim

Sevilmez mi hiç olsada şimdi yesek ne güzel olurdu

Ben düzelttim problem yok yeterki sizin istediğiniz gibi osun Evet güney ve doğu anadolu bölgesinde çok yapılıyorBen Malatyalıyım bizim yöresel yemeğimizdir Ben de yöresel yemekleri çok seviyorum. Babamın işi, eşimin görevi dolayısıyla farklı şehirlerde geçti zamanım ve farklı yöreden insanlarla arkadaşlık dostluk edince az çok her yöreden birşeyler biliniyor. Emeğinize sağlık, hayırlı olur inşaallah

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş. Nerelisiniz merak ettim Yarışmada bol şans diliyorum Tarifinizi düzenledim eksik veya hata varsa düzeltebilirim..

afiyet bal şeker olsun

ellerine sağlık:)) bu yarışmada olmazssa olmaz bir tarif gerçekten. zahmetli de bir çorba.

Evet biz nohut ekleriz hatta bazen kuşbaşı etYok canım sen ne istiyorsan yap

Yeni yarışma konsepti ne olsun? Rica etsem oylar mısınız? http://www.kadinlarkulubu.com/forum... si-konsept-secme-anketi.775509/#post-38120597 Teşekkür Ederiz..

Selam canım benim. Oho gel tabi yap corbanı bekliyorum. Gozün korkmasın sagolsun Nevreste duzeltir mesajini canım. Ben öyle hallettim. _AYNURA_

Amanın yandım Ben İstanbul doğumlu Adanalı olarak ne ettim Bileydim Adanadan yada dünya mutfağından bisey yapardım

Çok teşekkür ederim deneyin gayet lezzetli besleyici bir çorba, ozellikle çocuklar için.

ellenaz senin çorbanı yerimmmmm ben yerimmmmmm

ne güzel fokur fokur kayniyor öyle bayilirim ben bu anali kizliya ellerinize saglik, zahmetli olmus ama buna deger yarismada basarilar dilerim

Çok teşekkür ederim canım. Keşke ikram edebilsem Çorbadan ziyade tarifi ve resimleri eklemek yordu beni inan. Saat2den beri uğraşıyorum. Telden olmadı, bilgisayara ordan küçült yükle derken 10 tanede kaldım. Hadi yeniden seç ekle derken saati 5.30 yapmısım.

Bende öyle yaparım çünkü ciddi doyurucu bir çorba. Sizede bir tabak gönderdim o halde. Afiyet olsun choccywhoccydoodah

Amanın. Bir daha yapmıyım dimi Birde bu çorba eldekilerden oldu. Nohut hatta minik koftelerde konuluyor bazı yörelerde ama nohutum yoktu haslanmış konserve almadım. Ögrendigim iyi oldu, bir daha Malatya mutfağı sınırları içinde gezerken iki kere düşüneceğim

Bulguru ıslatmamın nedeni, onu saatlerce yoğuracak vaktimin olmamasından. Adanada da yapılıyor bu yemek, tek fark nohut ve köfte yada kuşbaşı et konulabiliyor. Biz bu şekilde yapiyoruz yani. Teşekkurler yorumunuza

Çok teşekkür ederim rabia01

Gonderiyorum hemen

Çok çok teşekkür ederim, elinize sağlık. Az once yazdım kim düzenlediyse teşekkür ederim diye, o kurtarıcı sizmişsiniz Üzülmüştüm şık olmadı diye. Telefondan halledeyim dedim olmadı, bilgisayara yükledim küçülttüm derken corbadan fazla yordu beni yüklemek, diger mesajimdada yazdım zaten. Ben İstanbul doğumlu bir Adanalıyım ama babam memur olduğu için annemle yöre yöre gezmişler pek bilmediği yemek yoktur. Yoresel mutfakları severiz ailecek. Bende mutfağı sevdigim icin az çok öğrendim yöresel yemekler. Tekrar teşekkür ediyorum.

Çok teşekkür ederim. Ayirdım corbanıbeklerim.

Ay keşke. Yarışmak güzelde resim eklemek kötü oluyor.

Hep ismini duyuyorum ama yemek hiç nasip olmadı sayenizde deneyebilirim elinize sağlık yarışmada başarılar

Bir Malatya lı olarak Malatya yöresine ait bir yemek olan analı kızlıyı biz ana yemek olarak yaparız. Çorba kategorisine girermi bilemedim. Ellerinize sağlık ve bol şanslarınız olsun.

Bayılırım bu çorbaya. Kimisi başlı başına ana menü olarak bile kullanıyor. Başarılar dilerim

Ellerinize sağlık zahmetlibir yemektir, yakından iyi bilirim Yarışmada başarılar dilerim

Çok teşekkür ederim Kutudakalansonuykuhapi shakespeare

Aynen öyle farkli yoreler farklı yemekler ve farklı dunyalar oluyor cok gezince. Gayet güzel olmuş teşekkür ederim. Birde bu tarif yemek kategorisine giriyorsa katılımımı iptal edebiliriz bu arada. Biz hep çorba olarak yapar yemek gibi yerizde bilemedim şimdi, haksızlık olmasın.

Biz en iyisi kk direk Malatya'ya taşısak

zahmetli, lezzetli bi çorba seçmişsin choccywhoccydoodah olsada içsem yani.. emeğine sağlık, başarılar dilerim

ellerinize saglık, baya zahmetli bir corba ama lezzetlı görünüyor :) yarısmada başarılar dilerim :)

Çok teşekkür ederim

Çok teşekkür ederim Gayet lezzetli ve doyurucu bir çorba.

Ah o icli köfteyi sevmeyen yoktur galiba dimi?tekrar teşekkür ederim.

Ayran alayım lütfen

Nasıl tadı var bu çorbanın hiç içmedim ;( Ellerinize emeğinize sağlık.. Bol şanslar. choccywhoccydoodah

Buna çorba demek az kalır. Çok emek istiyor. Bayılırım. Hiç yapmadım. Ellerinize sağlık.

Olurdu valla, şöyle yanında cacık yada ayran

Zevkle oyladım geldim. Spor şıklık

anasını da kızını da yirim

FallenAngel ye canım ye, afiyet bal şeker olsun

Yemek yarışmalarında Malatyalı çokEn azından 2 Editörü var bu bölümün ikiside Malatyalı

Yarışmaya katılmak için lütfen tıklayınız >

Tamam canımmm... görüşürüüüz...

Yanlış anlamayın sakın alınmadım. Gerçekten haksızlık olur diye dedim. Hiç üzülmem iptal olursa. Tekrar teşekkür ediyorum.

Hayır hayır ben ana yemek olarak yerim siz çorba olarak. Sonuçta verilmiş emek var herşeyden önce. Tekrar ellerinize sağlık

Çok teşekkür ederim, beğenmenize sevindim

Ayyyy en sevdiğim yemeklerden biridir. Doğru duydunuz, ben bunu yemek niyetine yiyorum valla

Süper olurdu.. Akşam Yemeğide yapmadım

Çok teşekkür ederim canım. Keşke 1 tabak ikram edebilsem sana. Sevgiler

Ellerine sağlık. Çok lezzetli görünüyor. Başarılar dilerim. Çorba mı ana yemek mi diye konuşulmuş. Bize Adanada çorba niyetine ikram etmişlerdi.

Çok teşekkür ederim. Sizde sağolun. Sevgiler.

Ellerinize emeğinize sağlık bu tarife çorba demek haksızlık gibi geliyor nedense bana her zaman yarışmada başarılar dilerim

Malatyanin meshur yemegidir ama biz bu sekildw yapmiyoruz bulgur islatirlmaz ve icli kofte kucucuk yapikir

Ellerinize sağlık.. Emek isteyen bir tarifle katılmışsınız..

Ağzım sulandi resmen ellerinize sağlık, basarilar

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Çok uğraştırıcı bir lezzet ama hakkını vermişsiniz.

Süpersiniz, elleriniz dert görmesin, çorbanız çok güzel gözüküyor yarışmada başarılar diliyorum size

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık, başarılar.

Elllanazım, canım hatırladın mı beni?başarılar dilerim canımmm... inşallah sana rakib geliyorummmm... senin resim küçültmek yazını okudum da tırstım ya... nasıl küçelecek ki?

Çok mersi hayır demem valla

Malatyaların hepsi burda söz konusu yöresel yemeğimiz olunca

Rica ederim çok beğendim birde içli köfteli olunca hoşuma gitti

Biliyorumda uygulayamadım nohut işini Bu arada koltuklarım kabardı, Malatyalı olarak begendiğiniz için çok sevindim Hepinize tekrar teşekkür ederim.

Çok teşekkür ederim Evet yemek gibi doyurucu bir corba.

Düzenleyen moderatörün eline emeğine sağlık. Saat 2den beri resim küçültüyorum ancak ekleyebildim. Çorbayı yapmaktan fazla yordu beni yüklemek inanın. Bir dahaki yarısmada 5kere düşüneceğim katılma mevzusunu sanırım

Ellerinize emeklerinize sağlık Yarışmada başarılar bol şanslar

Ellerinize emeğinize sağlık Başarılar dilerim

Çok teşekkür ederim Beğenmiş olmanıza sevindim. choccywhoccydoodah

Yok canım sorun yokBöyle bir çorba var yani çorba olarakta geçiyor

Teşekkür ederim. Çorbanın tadı gayet güzel oluyor, haşlama içli köfte yediyseniz daha önce o size fikir verebilir. İçli köfte tadında köfteler, suyuda şehriye çorbasına yakın. B

Çok teşekkür ederim choccywhoccydoodah

Tamam o zaman, anlaştık

Çok teşekkür ederim. Evet yemek gibi oluyor gerçekten, hem yapımı hemde malzemelerinin yoğunluğundan. Üzerine pek birşey yenmiyor genelde

Çok teşekkür ederim. Çorba olarak yaparım ben genelde ama yemek olarak yerim çok doyurucu çünkü. Sorun değil yemek olarak düşünülürse, katılımım iptal edilebilir. Haksızlık olmasın. Sevgiler

Çok teşekkür ederim Sweetdimple Amor

Ellerine sağlık çocuklugumda anacıgımın yaptıgı tadını unutamadıgım bir çorba :)

Ailem Adanalı ama Malatya, Erzincan, Erzurum gezmisler zamanında. Bu sebeple annem bilir baya yöresel yemek. Ucundan bucağindan öğrendim bende.

başarılar dilerim

Ellerinize sağlık, basarilar ;-)

Rica ederim.. Ben de sorun olursa sizin gibi rahatsız oluyorum

ben de en çok şu konu aç kısmında yoruluyorum, çok haklısın... olsun ama güzel bi sonuç çıkmış ortayapayımı isterim

Çok teşekkür ederim. Bizde çorba mahiyetinde yaparız genelde.

Elinize saglik çok güzel gorunuyor