Malzemeler; 10 gr. yaş maya 1 su bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı şeker Yarım su bardağı ılık su Yarım su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un Yapılışı: Yoğurma kabına mayayı alın ve üzerine 1 tatlı kaşığı şekeri koyun. Bunlara 1 bardak ılık süt ve yarım bardak ılık suyu ilave edip, karıştırın ve 5 dk. mayanın kabarması için bekletin. Kabaran mayaya yarım bardak yoğurt ve 1 yumurtayıda ekleyip, tekrar karıştırın. 5 bardak elenmiş un ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip, yoğurun . Yoğrulan hamuru 30-40 dk. bekletin. Hamuru unlu tezgaha alın ve 20 eşit bezeye ayırın. Bezeleri büyük çay fincanı tabağı kadar (yaklaşık 10-12 cm. çapında); unlayarak ve elinizle bastırarak açın. Fazla unlarını silkeleyip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye döşeyin. Arzuya Göre ekmeklerin üzerlerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Ekmekleri tepside 15-20 dk. kadar mayalandırın ve 200 dr. fırında kabarıp, kızarana kadar pişirin. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN :) J jackjain