çok teşekkürler, bakmadığım tarif kalmadı araştırmalarımdan sonra sanırım işin sırrı balığın taze olmasında ve balığı sütte terbiye ederek kızartmak lazım. yakın zamanda deneyeceğim. sonuçları buradan yazarım. B blackrose79 içim ürperiyor! ya evde

senin için araştırdım, genelde sebzeli olarak pişiriyorlarmış, Kızartması tatsız oluyormuş. internetten tariflere bak. G

Büyük kaya levreklerini istanbul usulü tavada yağda kızartıyorum. ama dışarıda yediklerimiz gibi olmuyor. mısır unu kullanıyorum. Bunun püf noktası nedir? unundan mı yağından mı? pişirme ısısından mı? bilen varsa paylaşırsa sevinirim.