misafirlerime pişirdiğimde her zaman beğeni alırım patlıcanları ocakta ya da fırında közleyin 6 adet patlıcan 300 gr kıyma sıvıyağ 2 adet soğan 3-4 adet yeşil biber isteğe göre kırmızı biberde ekleyebilirsiniz 2-3 adet domates maydanoz, dereotu tuz, karabiber, kırmızı pul biber sarımsak patlıcanlar közlenir. soyulup küçük küçük doğranır, borcama koyulur soğanları doğranır tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur. kıyma ve biber, sarımsak eklenip kavrulur rendelenmiş domates ilave edilir. doğranmış maydanoz, dereotu, tuz, karabiber konulur bu harç borcama yayılmış patlıcanların üzerine yayılır kapğı ya da alüminyum folyo yapılıp fırına verilir. 20-30 dk sonra fırından alınır sarmısaklı yoğurtla servis edilir üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilir

en kısa zamanda fotosunu da koyucam gulkurusuu güzel günler, bizi

sarmısakta eklersen super oluyor.. elıne saglık ekrkebkafk

bende kıymalı harca sarımsak eklerim her zaman ama tercih yazmayı unutmuşum teşekkür ederim hatırlattığın için oyapapatya

canım eline sağlık.. patlıcanı çok severim.. tariflerim arasına ekledim.. fotoğrafnı da bekliyoruz tatlım.. ellerine sağlık. ekrkebkafk

aslında bugün yaptım kırmızı biberde kullandım müthiş bir görüntüsü vardı misafirlerden bana da kalmadı yiyemedim bile tabi 10 kişilik misafir olunca daha çok vaktimi aldı görüntüsü bile bana yetti ekrkebkafk

alinazik in farklısı... közlenmiş patlıcanın tadı harika oluyor... bi de mangal da olursa tadına doyum olmuyor... emeğine sağlık güzel bir tarif, canım çekti... egeninhamsisi