Börülceyi akşamdan islatın 1su bardağı kuru börülce 1çay bardağı iri bulgur 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 1kahve fincanı sıvı yağ tuz yanında yemek için kuru biber Akşamdan ıslatmış olduğunuz börülceyi haşlayın suyunu süzün tencere soğanı doğrayın yağını koyup kavurun, bulguru ilave edin karıştırın börülceyi koyun suyunu ve tuzunu ilave edin özleşene kadar kaynasın biraz koyu olsun 15,20 dakika sonra ocağı kapatın tamamdır. Tavaya yağı koyun, biber kurularını ilave edin yakmadan kavurun çıtır çıtır olsun, biraz tuz serpin 5 dakikada oluyor.