paylaşım için saol H H. G. S. Aktif

Paylaşım için teşekkürler. LiLiquM

Bulgurlu zeytinyağlı dolma İç Malzemeler : 1 büyük bardak bulgur 1 büyük soğan 5 domates 2 yeşil biber 1 demet maydanoz tuz, karabiber, domates salçası, biber salçası, kırmızı toz biber, bulgur ölçülen bardakla da zeytin yağı tüm malzemeler çiğden karıştırılır ve önceden oyulmuş 10 adet patlıcana sıkı sıkı doldurulur artan mazenin gerisi ile de yaprak sarması yapılır patlıcanlar alta gelcek şekilde tencereye dizilir ve ocağa alınır. Kaynayana kadar altı en yüksek seviyede pişirilir, kaynadıktan sonra ufak göze alınarak altı yavaşta 40 dakika kadar pişirilir afiyet olsun A

bayılıyorum bu dolmaya bitiyorum 1 kilo biber dolması 1 çerez kasesi dolusu kıyma yarım çay bardağı mısır özü yağı 2 orta boy domates yarım demet maydonoz 1 çorba kaşığı domates salçası 1 su bardağı kadar pirinç 3 diş sarımsak biraz nar ekşisi yarım limon suyu baharatlar : kimyon-pulbiber-karabiber-tuz En son 2 tatlı kaşığı domates salçası ilk önce kıymayı baharatlarını mısır özü yağını ve dövülmüş sarımsağını güzelce yuğuralım. içine minik doğranmış kuru soğan-maydonoz-domatesini ekleyip tekrar yoğurulalım. en son pirincini - nar ekşisi ve limon suyunu katıp son kez yoğurup biberleri dolduralım. Ateşe koyup kaynamaya başladıktan sonra 2 tatlı kaşığı salçayı yine çok az mısır özü yağında kavurup dolmaların üzerine gezdirelim. tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim. B

ellerine sağlık teşekürler G