2 büyük portakalın suyu 2 soğan 2 patates meyhanesi için 1 yumurta ve 1 limon yarım çorba kaşığı da yoğurt 5-6 kereviz 5 bardak su tereyağ yarım bardak krema tuz karabiber pul biber köri 2 küp şeker soğanı küp küp doğruyoruz tereyağında 2 küp şekeri de atıp karamelize ediyoruz. yıkayıp doğradığımız kerevizleri istediğimiz büyüklükle koyabilir ne de olsa blenderdan geçiricez en son ve patatesleri de doğruyoruz iyice pişene kadar 5 bardak su ve portakal suyuile pişiriyoruz. kereviz ve patatesler haşlanıp suyla özdeşince et bulyon ekliyoruz kremasını ekliyoruz baharatları da katıp biraz daha kaynatıyoruz. Sonra bir kasede yumurtayı kırıp yoğurt ve limonla iyice çırpıyoruz çorbanın suyundan ekleyerek ılıştııryoruz iyice ve yavaş yavaş çorbaya katıyoruz afiyet olsun.

Kerevizi çok seviyorum asla hayır diyemeyeceğim bir sebzedir