A ntalya Elmalı yöresine ait. Yaz akşamlarında hele iftar sofraları için nefis bir salata. Öneririm. Bütün malzemeler incecik doğranır. Sadece bber ve sarımsak inc3e ince doğranır ve havanda dövülerrek salataya ilave edilir. 2 domates,2 salatalık,1 yeşil biber,1 diş sarımsak, nar ekşisi, kuru nane, zeytinyağı, maydanoz,1 buçuk su bardağı soğuk su Biber hariç bütün malzemelr incecik doğranır. Biber ince ince doğranıp havanda iyice dövülür. Aynı işlem sarımsak için de geçerli. Bütün malzemeler karıştırılır. İçine buz gibi su koyulur tuzu eklenir afyet olsun. S