aynen bende bu şekil

www.eshaber.org/mobil/haber/39101/tereya-yo-urt-ve-peynirde-hile-kt.html Tereyağı, yoğurt ve peynirde hile çıktı SAKARYA - Sakarya'da tüketime sunulan süt ürünlerinde yapılan araştırmada bazı terey SAKARYA - Sakarya'da tüketime sunulan süt ürünlerinde yapılan araştırmada bazı tereyağı, yoğurt ve peynirlerde hileye rastlanıldı. Araştırılan tereyağların yüzde 30'unda, yoğurtların yüzde 16'sında ve peynir örneklerinin yüzde 10'unda bitkisel yağ katılarak hile yapıldığı belirlendi. Sakarya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nde süt ürünleri arasında tüketim miktarı yüksek olan tereyağı, yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerinde bitkisel yağ katılarak yapılan tağşişlerin belirlenmesine yönelik bir araştırma yapıldı. Türkiye'nin değişik bölgelerinde ya da işletmelerinde üretilip Sakarya piyasasında satışa sunulan 26 tereyağı, 25 yoğurt ve 40 peynir örneği yaklaşık bir yıllık periyot içerisinde piyasadan toplanarak analize tabi tutuldu. Çalışma sonucunda analiz edilen tereyağı örneklerinin 8'inin, yoğurt örneklerinin 4'ünün ve peynir örneklerinin de 4 tanesinin hileli olduğu tespit edildi. Ayrıca uygulanan analizin sonuçlarının güvenilirliği test edildi ve analiz metodunun yüzde 90 güvenilir olduğu görüldü. SAÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Ahmet Ayar, süt ve süt ürünlerine son zamanlarda yapılan en önemli taklit ve tağşişin süt yağı yerine kullanılan doyurulmuş bitkisel yağlar olduğunu söyledi. Araştırma sonucunun Türkiye'de tüketime sunulan süt ürünlerine bitkisel yağ ilave edilerek hile yapıldığını bir kez daha ortaya koyduğunu anlatan Ayar, "Tağşiş amacıyla büyük oranda margarin kullanılıyor. Ürünün içeriğinde bitkisel yağ katıldığı etiketinde ifade edilmiyor ya da ürünler etiketsiz olarak piyasaya sürülüyor. Tüketici etiketine baksa bile tağşiş olduğunu anlaması imkansız. Hile yapılması hem sağlık hem de haksız rekabet açısından sorun oluşturuyor. Avrupa'da da imitasyon süt ürünleri satılıyor. Ancak bunların etiketlerinde ürünün imitasyon olduğu çek belirgin bir şekilde gösteriliyor. Bu tür süt ürünleri pizza gibi hazır gıdaların hazırlanmasında kullanılıyor." dedi. 'İŞLETMELER DAHA SIKI DENETLENMELİ' Katkı maddelerinin piyasada izlenmesinin önemli olduğunu kaydeden Ayar, "Alınan margarinler nerelerde nasıl kullanılıyor? Bu takip edilmeli. AB'de izlenebilirlik sistemi var. Bizde de uygulanıyor. Ama yeterli değil. Bu sorunun çözümünde işletmelerin mesleki etik kurallara uyması konusunda işverenlerin eğitilmesi, işletmelerin daha sıkı denetlenmesi ve işletmeye giren katkıların takibi etkili olacaktır." değerlendirmesinde bulundu. EsHaber. org Menü Anasa... Hesab... Galeri Video Yazarlar Haberin Resmi 2015-05-08 E... Paylaş Yorum Yap Misty Day she

anım birde kasabalarda mandralar var açıkta satanlar onlarımı diyorlar acaba ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

insan sağlığı bu ya, sokaktaki hayvanlara bile yemek atarken dşkkatli olun diyorlar pes

Aynen öyle

Synen bende Knusalik isyan edelim ki saglimiz tehdit altında olmasin dha fazla.

ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

Oyle vala. Bilmedmiz baska neler yapiyorlar bakalim

SAli gunu ayrıntılı konusuruz abla S

Evet kardesim anlatio bir marktte kasiyer ve abla teryagin tarhi geçmiş biride kuflendi iade yapıyoruz dio. Adam dio tarhi geçmiş ile kuflenmis terayagin kapagni degstrdi dio abi naptin diorum dio bişi olmaz dedi dio. Kufluyu götürdü t Ar hi geçmişin de kapaganin degstrdi. Allah Islah etsin haram mal snucta. Evladlarinizin bogazindan nasıl haram mal geçiriyorlar anlamiyorum

tamam fıstığım sabırsızlanıyorum konuşalım şu kokmuş yiyecekleri de

nasıl şaşırdım nasıl şaşırdım anlatamam.. Bu ülkede hilesiz iş mi var? kapakları değiştir bitti gitti..

Yogurdu evde yapiyorum. Lor yapmayi da ogrendim. Umarim bir gun tereyagida yapmayi ogrenirim. Bunlara izin verenleride ayrica kiniyorum.

Bu maketlerde satılan tereyağlarda tereyağ kokusu belli belirsiz zaten, hele pilava filan attın mı hiç anlaşılmıyor, bildiğin margarin yiyoruz demek ki tereyağ diye