3 su b. ince bulgur 3 patates 2 çorba k. biber salçası 250 gr. kıyma tuz, karabiber pul biber İç harcı için: 350 gr. kıyma 3 soğan 1 su b. ceviz 1 tutam maydanoz tuz, karabiber zeytinyağı Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyin üzerini kapatın. Bulgur demlenin üzerine 250 gr. kıyma ekleyin. Üzerine haşlanmış patasesi rendeleyin. Üzerine 2 çorba kaşığı biber salçası ilave ederek yoğurun. İç harcı için tavaya küp keslimiş 3 adet soğanı alın. Üzerien kıymayı ekleyin. Üzerine 2 su bardağı ceviz 1 tutam maydonoz ekleyerek bir iç harç oluşturun. Yuvarlak bir fırın tepsisine bulgurlu harcı yayın. Üzerine kıymalı harcı yayın. Üzerine tekrar bulgurlu harcı yayarak kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin