1 su bardağı ince bulguru yarım bardak sıcak su ile üstünü kapatıp bekleyin bulgurlar şişip yumuşadıktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı unu ekleyip karıştır.10 dakika bekleyin. sırası ile yumurta limon suyu ve baharatları ilave edin 1 yemek kaşığı irmik.1 ince ince rendelenmiş soğan 1 diş dövülmüş sarımsak ve 1 yemek kaşığı biber salçasını ilave edin 7-8 dakika yoğurun. Elinizle misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Tencereye yeteri kadar su alıp kaynamaya bırakın. Kaynayan suya köfteleri ilave edip pişirin. Köfteler suyun üzerine çıkınca kevgir yardımı ile servis tabağına çıkarın. Sos için;bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alıp ısıtın.2 diş sarımsakları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun ve tencereden çıkartın. Üzerine domates püresini ilave edip 1-2 dakika pişirin. Nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyip 2 dakika daha pişirdikten sonra hazırladığınız köfteleri tencereye alın.1-2 taşım kaynatın. AFİYET OLSUN =) suyu cattle de veya tencerede kaynatın köfte için; 1 su bardağı ince bulgur 1 yumurta 1 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı un 1 rendelenmiş soğan 1 diş dövülmüş sarımsak yarım limonun suyu 1 yemek kaşığı biber salçası tuz, karabiber kimyon, kırmızı pul biber Sos için; 1 su bardağı domatespüresi 3 yemek kaşığı nar ekşisi 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz, karabiber Afiyet olsun...

içinde bulgur olan herşeye bayılırım zaten çok nefis gözüküyor ellerinize sağlık

Nefis nefis P

Canım bundan bende yapıyorum ama sarmısaklı yoğurt döküyorum üzerine sonra sos öylede güzel oluyor seninkide nefis görünüyor bulguru çok severim zaten ben :) frambuaz SIKINTI ve MUZ

evet canım ince bulgur mükemmel. teşekkür ederim P

sağol canım MissPoine

Süper görünüyor. Elinize sağlık

Süper gözüküyor, Elllerine sağlık

Muhteşem gözüküyor deneyeceğim elinize sağlık birumutt boncuk

sağoll canımm lavinya06

offf çok severim bunu kışın böyle sulu yaparız, yazında yoğurtlu eline sağlık canım