Yazın gelmesiyle birlikte tıpkı yarışa hazırlanan sporcular gibi bir diyet maratonu sürecine başladı. Siz de hangi yöntemle ne kadar zayıflarım, kısa sürede kilo verebilir miyim, ilaçlar faydalı olur mu, herkes bu kadar çabuk kilo verirken ben neden hala yerimde sayıyorum diyenlerden misiniz? Uzm. Dyt. Ayşegül Uğural Beslenme Uzmanı Sağlık ve Yaşam Dergisi.com.tr Hoşgeldiniz Alıntıdır Üç günde üç kilo diyetleri, sadece kas ve su kaybına neden olan yo-yo diyetleri veya ünlülerin zayıflama programları son günlerde elden ele dolaşmakta. Ancak geçici çözümlerle verdiğiniz beş kilonun size on beş kilo olarak geri dönmesini, sağlığınızı tehdit eden diyet canavarı na kurban gitmeyi istemiyorsanız kişiye özel diyet programları ndan yararlanmayı denemelisiniz. Böylece uyguladığınız beslenme programını yaşam boyu alışkanlık haline getirip ideal kilonuzu korumada daha başarılı olabilirsiniz. Yeterli ve dengeli beslenme, hayatın her aşamasında sağlığın korunup geliştirilmesi ve dejeneratif hastalıklara yakalanma riskinin azaltılması için gereklidir. Son yıllarda obezite -şişmanlık- ile birlikte büyük bir salgın halinde yayılan kalp-damar sorunları, kanser, osteoartirit ve metabolik sendrom gibi hastalıklar özellikle ergenlik dönemi ve hatta küçük yaştaki çocuklarda bile görülmeye başlanmıştır. Dünyayı ciddi biçimde tehdit eden kilo fazlalığı ve şişmanlık sorunu artık estetik kaygı taşımaktan öte, hastalık riskini artıran tehlikeli bir durum oldu. Bu nedenle kilo kaybının önerilen düzeylerde ve sağlıklı yöntemlerle olması sizi halsizlik, baş ağrısı, diyet stresi gibi rahatsızlıklardan da koruyacaktır. Her bireyin metabolizması, kas ve yağ kitlesi, yağ dağılımı ve belki de en önemlisi beslenme alışkanlıkları, öğün ve yeme düzeni birbirinden farklı olduğu için uygulanacak diyetler de farklı olmalıdır. Sağlıklı bir beslenme programı her türlü besin grubunu kişinin ihtiyaçlarına göre içermeli, metabolizmasını olumsuz etkilememeli ve sağlıklı kilo vermesine yardımcı olmalıdır. Tek tip gıda rejimleri, bitkilerden hazırlanan karışımlar veya sizi açlığa götüren diyet reçeteleri hem kilo vermenizi zorlaştıracak, hem de mutsuzluğunuzu törpülemekten öteye gidemeyecektir. Bu tip diyetler vücudunuzun dengesini bozarak kas ve su kaybına neden olur. Oysa gerçek kilo kaybı, yağdan verildiğinde anlamlı düzeylere ulaşabilir. Üstelik bu kiloyu korumanız da daha kolay olur. Kişiye özel beslenme programı, yaşam tarzınız ve beslenme alışkanlıklarınıza göre hazırlandığı için kilo verme aşamasında hiç zorluk çekmeden uygulayabilirsiniz. Bu tip bir beslenme programını bir diyetisyen yardımı alarak hazırlarsanız, daha kolay kilo verebilirsiniz. Sağlıklı beslenme ve düzenli egzersiz yaşamın yoğun stresinin oluşturduğu etkilerden sizi korumada, hastalık riskini azaltmada ve daha ince, formda sağlıklı bir vücuda sahip olmanızda önemli bir adım atmanızı sağlayacaktır. Bu adımı atmak için yazın gelmesini, evlenmeyi veya mezuniyet töreni gibi önemli günleri beklememeli, geçici diyetlerin veya çözümlerin geçici mutluluklar getireceğini unutmamalısınız! YEDİ GÜNLÜK BESLENME PROGRAMI ÖRNEĞİ 1. GÜN SABAH Bitki çayı 1 ince dilim az yağlı beyaz peynir5 adet zeytin veya 2 adet ceviz2 ince dilim kepekli ekmek Mevsim yeşillikleri ARA 1 adet kivi ÖĞLE 1 adet ızgara büyük balıkSalata 1 ince dilim kepekli ekmek ARA 1 adet küçük boy şeftali3 adet galeta 1 su bardağı ayran AKŞAM 5 yemek kaşığı zeytinyağlı semizotu1 su bardağı az yağlı yoğurt2 ince dilim kepekli ekmek Salata GECE 1 ince dilim karpuz 1 su bardağı şekersiz süt 2. GÜN SABAH Bitki çayı 3 yemek kaşığı müsli1 su bardağı şekersiz süt2 adet ceviz 2 adet kuru kayısı ARA 4 adet mürdüm eriği ÖĞLE 3 köfte kadar kırmızı et1 su bardağı az yağlı yoğurt2 ince dilim kepekli ekmek Brokoli salatası ARA 4 adet kayısı Yarım paket kepekli bisküvi AKŞAM 5 yemek kaşığı zeytinyağlı fasulye1 su bardağı az yağlı yoğurt1⁄2 su bardağı kepekli pişmiş makarna Salata GECE 1 adet büyük boy elma 3. GÜN SABAH Bitki çayı 1 ince dilim az yağlı dil peyniriyle yapılmış domatesli, yağsız tost5 adet zeytin veya 2 adet ceviz Mevsim yeşillikleri ARA 1 küçük su bardağı kiraz ÖĞLE 1 kase mercimek çorbası1 adet imambayıldı1 su bardağı ayran1 ince dilim kepekli ekmek Salata ARA 1 adet küçük boy şeftali1⁄2 çay bardağı leblebi 1 su bardağı ayran AKŞAM 5 yemek kaşığı sebzeli tavuk sote1 su bardağı az yağlı yoğurt1 ince dilim kepekli ekmek Salata GECE 1 ince dilim kavun 1 su bardağı az yağlı yoğurt 4. GÜN SABAH Bitki çayı 1 ince dilim az yağlı beyaz peynir5 adet zeytin veya 2 adet ceviz2 ince dilim kepekli ekmek Mevsim yeşillikleri ARA 1 adet kivi ÖĞLE 4 yemek kaşığı etli türlü4 yemek kaşığı bulgur pilavı1 su bardağı az yağlı yoğurt Salata ARA 1 adet meyveli yoğurt Yarım paket kepekli bisküvi AKŞAM 4 yemek kaşığı kıymalı ıspanak1 su bardağı ayran1 ince dilim kepekli ekmek Salata GECE 1 su bardağı yeşil erik 1 su bardağı ayran 5. GÜN SABAH Bitki çayı 1 ince dilim az yağlı beyaz peynir1⁄2 adet simit5 adet zeytin veya 2 adet ceviz Mevsim yeşillikleri ARA 1 küçük su bardağı çilek ÖĞLE 1 adet büyük boy ızgara balıkPatlıcan salatası 1 su bardağı az yağlı yoğurt 2 ince dilim kepekli ekmek ARA 1 adet küçük boy elma 4 adet grisini AKŞAM 5 adet zeytinyağlı kabak yemeği1 su bardağı az yağlı yoğurt4 yemek kaşığı esmer pirinçten yapılmış pilav Salata GECE 1 ince dilim karpuz 1 su bardağı az yağlı şekersiz süt 6. GÜN SABAH Bitki çayı 1 adet yumurtayla yapılmış mantarlı, sebzeli omlet2 ince dilim kepekli ekmek Mevsim yeşillikleri ARA 4 adet kayısı ÖĞLE 1 adet garnitür sebzeli ızgara tavuk (125 g)1 su bardağı az yağlı yoğurtSalata 1 ince dilim kepekli ekmek ARA 1 küçük kase meyve salatası Yarım paket kepekli bisküvi AKŞAM 6 yemek kaşığı kuru fasulye1 su bardağı ayranSemizotu salatası 1 ince dilim kepekli ekmek GECE 1 büyük boy elma 1 su bardağı az yağlı yoğurt 7. GÜN SABAH Bitki çayı 1 ince dilim salam1 ince dilim az yağlı beyaz peynir2 ince dilim kepekli ekmek Mevsim yeşillikleri ARA 1 adet kivi ÖĞLE 6 yemek kaşığı sebzeli makarna1 su bardağı az yağlı yoğurt Salata ARA 1 adet şeftali1 kase patlamış mısır 1 su bardağı ayran AKŞAM 1 büyük kase ton balıklı salata 1 ince dilim kepekli ekmek GECE 2 top vanilyalı light dondurma B