Bir kisi bana fellah köftesi yapsa da yesem mesela ne güzel olurdu hiç yemedim ama çok merak ediyorum sunumda görüntü de çok güzel olmuş ellerinize saglik başarılar dilerim ❤

leziiiiiiz ellerine sağlık canım beniiiim başarılar dilerim

Teşekkür ederim Elhan.

Rica ederim

Ellerine sağlık canım Patlıcan ❤ben Yarismada bol şanslar

Ellerine sağlık canım. Çok güzel görünüyor yarışmada başarılar diliyorum

Teşekkür ederim.

Bu haftakinde yokum canım bakalım sonralara kısmetse

Eine saglik cok guzel dogal bir sunum olmus :)

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş başarılar diliyorum

Harika olmuş ellerğne sağlık olsun, muhteşem gözüküyor sunumda süper olmuş başarılar diliyorum yarışmada.

Ayyy, nasıl canım çektii Renkleri çok cezbedici, muhteşem bir görsel şölen olmuş Ellerine, emeğine sağlık canım benim. Yarışmada başarılar diliyorum

KÖZ PATLICAN YATAĞINDA FELLAH KÖFTESİ Merhaba hanımlar. Herkese yarışmada başarılar dilerim. Hakeden kazansın. Tarife geçelim: Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri Köfte İçin; 1 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 su bardağı sıcak su 1 adet yumurta Bir tutam tuz 1-2 çay kaşığı kimyon 1-2 çay kaşığı karabiber Fellah köftesinin sosu; 1 adet orta boy kuru soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım yemek kaşığı domates salçası (salça yerine kışlık domates veya 3 adet taze domates ile birlikte 1 çay kaşığı kırmızı toz biber kullanabilirsiniz) Patlıcan yatağı için; 4-5 adet orta boy patlıcan 2 diş sarımsak 5-6 kaşık süzme yoğurt 2 yemek kaşığı pınar labne Tuz Servis ve haşlamak için; 2- 2,5 litre su Bir tutam tuz Servis için; 1/4 ince doğranmış maydanoz. Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı Öncelikle patlıcan yatağımız için patlıcanlarımızı güzelce yıkayıp kuruluyoruz, üzerlerine bıçakla iki çizik atıyoruz, ister fırında ister ocağımızın üstünde közlüyoruz. Benim yaz ayından buzluğa koyduğum közlenmiş patlıcanlar vardı. Onları çıkarttım. Diğer yandan irmik ve bulgurumuzu bir kaba koyuyoruz ve üzerine 1 bardak suyumuzu ekliyoruz, karıştırıyoruz. Üzerini kapatarak 30-40 dk şişmesi için kenara koyuyoruz. Şişen bulgur irmik karışımına un, yumurta, kimyon, karabiber ve tuzumuzu ekleyerek bir güzel yoğuruyoruz, kıvamı biraz cıvık ele yapışan bir karışım oluyor. Şekil verirken elimizi yağ ile azıcık yağlıyoruz ki elimize yapışmadan rahat şekil verelim. Karışımdan minik parçalar alıyoruz avucumuzda yuvarlayıp baş parmağımız ile ortasından bastırıyoruz. Bu şekilde karışım bitene kadar devam ediyoruz. Tencereye et suyu, tavuk suyu veya normal suyumuzu koyuyoruz. İçerisine bir tutam tuz serpiyoruz ve kaynama başladıktan sonra minnak köftelerimizi içine atıyoruz. Köftelerin olup olmadığını tadarak bakabildiğimiz gibi köfteler suyun yüzeyine çıkıncada olduğunu anlayabiliriz. Fellah köftesinin sosu için bir tencereye sarımsak ve soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve zeytinyağında kavuruyoruz, tabi ki pembeleşince içerine salçalarımızı koyup kavurmaya devam ediyoruz. Bu aşamada birazcık kaynar suyla iç sosumuzu çoğaltabiliriz. Haşlanmış olan köftelerimiz ve sosumuzu güzelce bir kapta buluşturuyoruz yani karıştırıp kenara alıyoruz. Köz patlıcanları doğruyoruz. Bu sırada süzme yoğurdumuzu alıyoruz çok katı ise biraz suyla açıyoruz ve içine 2 yemek kaşığı pınar labne ekleyip sarımsağı da rendeleyip daha sonra patlıcanlarımızı da ekleyip ve güzelce karıştırıyoruz. Sunum yapacağımız büyük bir tabağa patlıcanlı karışımımızı alıyoruz. Tabağımızın her yerine eşit şekilde yayıyoruz ve köflerimizide bu tabağımızın ortasına patlıcanlı karışımın üzerine ekliyoruz ve minik minik doğradığımız maydanozlarımızla süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

İzdirabim dindi firdevscime bol şanslar dilerim. Ellerine sağlık canım çok güzeller

Tadına da ben baktım oda güzel

Eminim ki çok güzeldir afiyet olsun sana da canım, kardeşte pişer, bize de düşer diyorsun yani

Teşekkür ederim. Fırsat bulursan dene bence. Çok güzel oluyor.

Ellerine emeğine sağlık canım yarışmada bol şans diliyorum

Teşekkür ederim canım

Çok teşekkür ederim Yasemin. firdefs

Teşekkür ederim Evva. Sizede yarışmada başarılar dilerim.

Fellah olmak istiyorum

ellerine sağlık canım

Teşekkür ederim. Size de yarışmada başarılar dilerim.

Teşekkür ederim. firdefs

Ellerine sağlık canım yarışma da bol şans

Teşekkür ederim. Sizede yarışmada başarılar dilerim.

Çekim harika olmuş çok güzel görünüyor elinize sağlık başarılar dilerim

Ellerine saglık canımm sunumda fellahlarda harika gözüküyor basarılar dilerimm

Teşekkür ederim ❤

Rica ederim ne demek marifetli ablanın kardeşide marifetli oluyor ne güzel başarılae diliyorum

Teşekkür ederim Elif. Sizede yarışmada başarılar dilerim.

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım başarılar diliyorum

Ellerine sağlık canım, hem tarifine, hem sunumuna bayıldım

Teşekkür ederim

Sağol canım Aynen öyle

Üüüüffff harika olmuş ellerine sağlık, başarılar dilerim

Rşca ederim

Teşekkür ederim Alsem

Ellerine sağlık canım başarilar diliyorum