Malzemeler 300 gr kuşbaşı et 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet soğan 1 adet biber 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça 1,5 su bardağı su Tuz, karabiber Beğendi için; 4 adet patlıcan 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un Tuz 1 su bardağı kaşar rendesi Hünkar Beğendi Yapımı Tarifi'nin Yapılışı İlk olarak patlıcanlar fırında ya da ocakta közlenir. Közlenen patlıcanlar kabuğu soyulup doğranır. Tavada yağ ve un kavrulur. Patlıcanlar tavaya eklenir ve iyice ezilir. Ocağın altı iyice kısılarak süt yavaş yavaş karıştırarak patlıcana ilave edilir. İyice karıştırılır. Ardından kaşar eklenir. ocak kapatılır. Kaşar da tamamen karıştırılarak beğendi hazırlanır. Ayrı bir tava yağ ile ocağa konur. Tava ısındığında etler ilave edilir. Etler suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. İnce doğranmış soğan ve biberler eklenir. Onlar da kavrulunca salça eklenip karıştırılır. Salçadan sonra çekirdekleri alınıp doğranmış domates eklenir. 1,5 su bardağı su eklenerek kapağı kapatılıp etler pişene kadar pişirilir. Piştikten sonra tuzu karabiberi eklenir. Servis tabağınıza önce beğendiyi üstüne de etinizi koyarak servis edebilirsiniz. Tarif: pinkstrap

Senin ellerine sağlıkTarif ve resim sana ait

Hic begenmedim

Daha iyisini o yapıp koysun Nevoş tembel tembel takılıp bir de tariflerimizi beğenmiyor

Sen yapta yiyelim hadi

Oda benim görevimSen yap ben açarım konuyu

O zaman akşam ki menümüz belli

Eline sağlık Nevoşum

pinkstrap bak Habibte ne diyor

Benim için Zor olan konuyu açmak

Begenmedimmm isteee ben herseyi bilirim

Su kaynatmayı bile bilmiyor Hünkar beğendiyi nasıl yapacak