Sürekli yemek yapmaya devam et, her yemekte yeni bişey öğreneceksin zamanla, komşu eş dost mutfakta ayküstü sohbet ederken çaktırmadan "aa sen böylemi yapıyosun ben şöyle yapıyorum" falan gibisinden püf noktalarını yakalamaya çalış. Zamanla birikim oluştukça sizinde çocuklarınız annemin yemekleri tabirini kullanacak, acele etmeyin zaman ve birikim

boşver bende temizlik yapamıyorum. daha doğrusu yapmayı sevmediğimden denemiyorum bile. dünyaya bir defa geleceğiz ona mı üzülelim :) ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

YEMEK VİDEOLARI VAR İNTERNETTE SİZ DE ORDAN AYNEN TAKİP EDİP YAPABİLİRSİNİZ BENDE SİZİN GİBİYDİM AMA YAPA YAPA ZAMANLA OTURDU :) SİZİNKİDE DÜZELİCEKTİR MERAK ETMEYİN :)

Ben evlendiğimde yumurta koyamayan tiplerdendim. Ilk 2 ay falan hep kv sağolsun yemeğe çağırıyordu bize geliyordu yada dışardan. Akşamları bile zeytin peyjnir yerdik. Sonra kendine gel darlyda böyle hayat geçmez dedim. Internette gezinmeye başladım. Nefis yemek tarifleri diye bir site buldum ve deneye deneye yemek yapmaya başladım. Şmdi eşim annemi sollayacaksın bu gidişle falan demeye başladı. Çok şükür. Sizede o siteyi önereyim. Ayrıntılı güzel anlatıyor. Ölçüleri falanda güzel her tazr yemek tatlı aparatif türü şeyler bulabilirainiz.

Bende 6 aylik evliyim ve 6 aydir yemek yapiyorum :) bekarken hıc yapmoyodum fakat şuanda yapabiliyorum hiçte zor değilmiş bunu yapa yapa anladım. hep internetten bakıp yapıyorum ordakı tarıflerı aynen yapıyorum çokta güzel oluyor. internetten bakıp dene ve zamanla el alışkanlığı oluyo daha iyisi yaparsın :) . push ; Birgaripinsan

Yemek sitelerinden faydalanin, kevserinmutfagi, nefisyemektarifleri, mutfaksirlari gibi

Salçayı kesinlikle çiğden koymayın bulgurdan kaynaklı oldugunu düşünüyorum daha ince bulgurlar var ondan alabilirsiniz. Ben alıştıgım için hep göz kararı yaparım. Tek bir marka kullanmayı tavsiye ederim pirinçlerde bile farklı markalarda olunca ölçü tutmuyor. Pilav dediğinizde meyhane pilavı sanırım. Ben önce küçük bir soğan kırmızı yada yoksa yeşil biber ince doğrar kavururum daha sonra salça eklerim onuda az kavururm daha sonra biraz kimyon ve karabiber ekler domatesi üzerine koyar çevirirm bir kaç kere sonra bulguru eklerim. Göz kararı olarak da eklediğim su biraz bulgurun üzerini geçecek şekilde koyuyorum. Bu arada tarif de vermiş oldum. Hahahaha. . push ; N nscckts Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik İptali tek ayak

Videolu yemek sitelerine bak ordan takip ederek yapabilirsin. Bende bugün bulgur pilavı yaptım. Soğanları ince doğra ve tereyağı sıvıya karisik olar iyice kavur sonra domatesleri soy ve onları da ince doğra ve tencereye al baharatlarini tuzunu ekle ve kavurnaya devam sonrasında bulguru ekle iyice kağıt ateş çok harli olmasın sonrasına ben üstüne çıkasıya kadar su ekliyorum şu cekesiye kadar orta ateş sonra kısiga alıyorum demleniyor oyle. Yaparsın sadece vazgeçme birdenem Guru Anneler

Önce bi sakinleşelim. Herkesin el lezzinin farklı olduğunu da kabul edin. Şimdi kv. nin bulgurları farklıdır muhtemelen daha çok çekilmiş kısırlık bulgurdan az irice olanındandır. Düğürcük derler bazı yörelerde. Sizin bulgurunuz markette satılan kapalı düğürcüğün kalınıdır yani o sebeple iri olmuştur. Tabi cinsine göre su miktarı değişir. Pirinç pilavı için 1 sb. 1,5 sb sıcak sudur ölçü. Bulgur içinde cinsine göre 1,5 yada 2 sb dır. Ne yapıyoruz şimdi sizin o kötü yaptım deyip oturup ağladığınız bulgurdan çorba yapabiliriz mesela. Tencereye tereyağı az sıvı yağ soğan salça ekleyip kavurun bol nanede ekleyin az daha kavurun suyunu koyun olmamış pilavın bulgurlarını içine atın 1-2 kaynadımı tamamdır.

yaptıkça elin alışır merak etme sen yeterki iste kendine haksızlık etme :)

deneye deneye olur. kimse anasının karnından aşçı olarak doğmuyo ki. sne kaynananın yarı yaşındasın, yemek tecrğben de onun yarısı kadar olur doğal olarak.

Bulgur pilavina soguk su ekle. Birde icine minik patates dograrsan fazla suyunu ceker daha garanti olur.

Canım bende aynı durumdayım aradan da yıllar geçmiş ama naptın üstesinden gelebildin mi ben nefis yemek tarifleri sayfasına bakarak yapıyorum onu bile yapamıyorum E

söylemesi ayıp yemeklerim özellikle pastalarım cok güzeldir. evime gelen bütün misafirler ac gelir ben ac gelin derim yaptıklarımdan tatsınlar diye hiçbir zaman hazır almam. yemek yapmak sevmekle alakalı önce yemek yapmayı seveceksin sonra tarifleri aynen uygulayacaksın özverili davranacaksın sonradan göz ölçün oluyor alısıyorsun

Her bayan cocuklu ise özellikle Yemek yapmali ama guzel yaparmi o mecburI bir durum değildir herbayanin el yatkınlığı farklıdır ve en önemlisi denemek Surekli denemek ben 21 yasinda evlendim annemde oyle aman aman yemek bilmezdi yapardı hercesit ama siradandi evlendim kayinvalide pasta borek bilmezdi ama yemekleri cok lezzetlidir pilav konusuna girmiyorum bile esimin tarafındaki bayanların pilavlari efsane mevlut kuranda 10 kilo pirincten yaparlar yok boyle bir tat kayinvidenin yemeklerinin guzel olması hem avantajdı hem devavantajdi benim icin iyi tarafi gözlemledim ve bana cok sey kartti kotu tarafi esimin anneden sebep beklentisi yuksekti bir sene oyle bir azim ettimki elimin Ayari oturdu elimde hem lezzetli hem yatkindi zaten elim oturunca degisik seylere basladim yani eliniz oturmadan cok farkli yemeklerI denemeyin bence once el Ayari otursun basit yemeklerle sonra zor farklı yemekler deneyin ben suan akliniza gelicek hiçbir yemekte olcu kullanmam pilavda hatta kekte bile anne usulu gidiyorum sanirim yeni seyler ogrenmeyede cok merakliyimdir cok cesit bilirim ama birokadarda bilmedigim var hala tek kotu tarafi artik annem gorumcemler bazi yakinlarim misafir agirlamada beni asci belledi ve gittiğim kisiler mutlaka tatli bekler elimde yani diycegim kasmayin deneyin bol bol tek cozum bu sikmayin bunun icin caninizi

bunun için mi üzüyorsunuz kendinizi eşinizle birlikte yapın o zaman beğenmedim diyemez ya da pratik yemekleri internette araştırın. ben normal bir salatayı bile yarım saatte yapıyorum ama yaptığım için yiyen kişi memnun olmak zorunda o kadar hizmet yapıyorum. üzülme yaparsın :) hatta bir gün bu konuya denk gelir gülersin kendine :)

Bulgurun iridir canm bunun için aglanırmı:) sakinleş yemek sitelerine bak çok güzel pratik tarifler oluyo birde fırın yemekleri kolay geliyo bana yani malzemeleri koyup fırına atıyorsun kötü olma şansı Yok gibi :)

bulgurun cinsinden kaynaklanıyordur canım.. ben normalde bulgur pilavını güzel yaparım ama eşim değişik bir bulgur almış koca koca.. geçen gün yaptım hiç beğenmedim. senin kayınvalidendekinden farklı olmasının nedeni bulgurun cinsinden kaynaklanıyordur.. tereyağı ile sıvıyağ karıştırıp yapıyorum ben hem kırmızı biber hem yeşil biber kavur üzerine küp küp doğranmış domates ve salçayı ekle kavur bulguru ilave et üzerini geçecek kadar su koy arada tadına bakarsın diriyse su eklersin.. ölçüyle yapma ema1 Hayat, sen plan yaparken başına

Hic canini sikma kimse dogustan asci dogmuyor. Deneye deneye ogreneceksin merak etme.. bazi puf noktalari var mesela onlara da dikkat edebilirsin. Celik tencerede yenekler ayri bir guzel pisiyor mesala. Zeytibyagli sebze yemekleri hep guzel olur onlarla basla yapimi daha kolay.. ve mutlaka icine bir parca seker atmani oneririm. Yemekler bol soganli olunca daha guzel oluyor yanina sarimsak atarsan daha daha guzel.. salcani gzuel kavurmanda muhim.. sebze yemeklerini kendi suyu ile pisirmeni oneririm.. bence sen once zeytibyagli tencere yenekleri ile basla bir elin alissin pilavada donersin..

Tamam bide öyle deneyeyim, aslında geneldede internetten bakıp yapıyorum bende:) artık elimin lezzeti yok heralde diyorum ya alyazraela 3 CADIM VE

yemek konusunda el lezzetine inanıyorum. kendi püf noktalarımı söyleyeyim ben size yemeği asla ocağın büyük gözlerinde pişirmem en küçük gözde kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayıncada en kısıkta dinlene dinlene pişiririm. pilavları biraz erken pişiririm dinlenmesi için bulgur pilavında ölçü kullanmam ama pirince ölçüm 1 bardak pirince 1,5 bardak su kullanırım ama pirinci öncesinde tuzlu sıcak suda ıslatırım. genelde dolmalarımı çok beğenirler onun da püf noktası yarı yarıya soğan doğrarım. son olarak yemekleri her zaman bi kaç saat erken pişiririm yemeğin dinlenmesi için

su yemek yapmayi beceremiyorum diyenlere neden bilmem, cok gicik olmusumdur oldum olasi. evlenmeyi biliyosunuz, cocuguda yapiyosunuz, yemege gelince 'ben bilmem ben beceremem'. elbette hersey zamanla ogrenilecek, ama yani cocugunuz bile olmus ama yemek konusunda hersey hala facia..? acin bi instagrami, bi youtube'u, bakin bakalim yemek tariflerine, adim adim, tek tek, tane tane anlatiyorlar. dahada beceremiyorum yapamiyorum anlamiyorum derseniz ozaman iq'nuzda sorun var derim. tatlandirmak icin baharatlar kullanin, cocu yemegi fazla yuksek ateste pisirmeyin, ozellikle tencere kapagini kapattiktan sonra. mesela bulgur pilavi demissin, tatlandirmak icin etli pisirin, yesil biber katin, biraz baharat, rengi kirmizi olsun diyede salcadan kismayin korkmayin malzemeden kacmayin yani. suyunu fazla atmissin ki lapa lapa olmus.

Yemek yapmayı mecburiyetten öte severek yaparsanız daha farklı oluyor Negatif girmeyin mutfağa Pilav tarzı şeylerden ziyade sebze yemekleriyle başlayın Mesela soğanı yemek yaparken rondoda dogramayin yemeğin tadını bozar Ünlü bu aşçı söylemişti Ufak tefek püf noktalarına dikkat ederseniz başarırsınız Hy-al Popüler

sosyal medyada çok güzel videolar var. kısa videolar hem izlemek de keyifli.

Sende sorun yoktur kullandığı bulgur salça onlardan farkeder. Ayrıca senin de bir tarzın oluşacak zamanla damağınız ona alışacak. Ben de kv gibi pilav yapamam mesela ama yapamayım yani o da benim gibi hamur işi ve sarma yapamaz. Eşim annesinin pilavını över de över ben de bana geldiklerinde tutuşturum eline tencereyi pilavı yapıver benimki güzel olmaz derim. Senin çocukların da senin yemeklerini sevecek özleyecek emin ol. İnternetteki tarifler de çok güzel tutuyor

Ooo sen en zorundan baslamissin pilavdan. Hicbir sey yapamiyorsan sebzeleri firina at. Patates candir. Yavas yavas ogrenirsin kasma.

Anladığım kadarıyla bu zamana kadar pek yemek yapmamışsınız yapa yapa elinizin ayarı yerine gelecek emin olun. Yeterki isteyin, isteyerek yapın. pyrzaltnk12

Zamanla elin alışır yemek yapmaya. Yemek siteleri tamam iyi ama alinin ayarı olmazsa onlarda olmaz. Hafif kolay yemeklerden başla. Baharat zeytinyağ tereyağ herzaman kurtarıcıdır. ASLINDA annelerinden hatası bunlar erkek yada kız yemek yapmasını 10 yaşından sonra ogrenmeye başlamalı yemek yapmaya başladığımda 12 yasimdaydim birkackez kötü yapıyorsun sonra alışıyor elin.

Yemegi harli ateste yapma, soguk su kullanma, margarin kullanma kendinden emin degilsen annene telefon aç sor tarif sitelerine bak

asla yapamazdım yemek nefis yemek tarifleri ve happyfoods diye bi sayfayı takip ediyorumm. Mümkün oldugunca buharında, kısık ateş bide tuzunu güzel ayarlayın. Olur neden olmasın malzemeye bakar hepsi. Yapamıyorum derseniz yapamazsınız. Ayrıca yapamasam ben yapamazdım evleneene kadar yumurta kırmadım simdi kaynanam annem hepsinden daha güzel yapıyorum henüz 26 yasındaym Minnosprenses

çok güzel yemek siteleri var güzel ayrıntılı anlatıyorlar ölçüleri birebir yap mükemmel oluyo ben o şekilde yapıyorum çoğu yemeği ev iş çocuklar derken

Bulgur demişsiniz ya. Bulgurun bile çeşitleri var. Başbası diye geçen bulgur kırilmamış olandır, iri pilavlık vardır, standart olan vardır yine minik kırılmış hatta esmer bulgur bile var, diğerlerine nazaran daha sert ve zor pişen. Dolayısıyla ölçü konusu kullanılan malzemeye göre değişir aklınızda olsun. Bu sebeple tutmamış tarifiniz. Pirinçte bile kaldıracağı su değişir, tarifte baldoysa baldo, osmancıksa osmancık kullanın, tarifle yaparken. Bu tip şeylere dikkat ederseniz yaparsınız gayette güzel yemek. Tarifler standart zaten biliyorsunuz, nereye bakarsanız bakın üç aşağı beş yukarı aynıdır.

Yayla bakliyatın yeni karışık bulgur pilavları var. Yarın hemen gidip iki paket alın. Tavsiyem biberli firikli çeşidini denemelisiniz. Poşedin arkasında zaten tarifi yazıyor. İçine ekstradan bir çay kaşığı da kara biber atmanızı öneririm. Kapatmadan önce tencerenin kapağını açın pilavın dibindeki su bitmiş ve bulgurlar tane tane duruyor olmalı. Üstünkörü şöyle bir karıştırın üzerine iki kat havlu serip kapağı kapatın 30 dk sonra afiyetle yiyin. Elim lezzetli değil diye düşünmeyin, yapa yapa bir süre sonra alışıyor insan. 1 sene öncesine kadar kayadan hallice poğaça yapan ben şimdi komşulara poğaça yapmaya çağırılıyorum:)

Canım bende böyleydim. Eşim çok irdelerdi yemek seçerdi bi dönem kendimi o kadar beceriksiz hissettim ki. Sonra ona söyledim, kötü olsada iyi olmuş diyordu öyle öyle tatmin olarak devam ettim. Öncelikle kayınvalidene asla güvenme yani yapamadığımı yapar ya da gider orada yerim diye düşünme öğrenemezsin ben de yapamayınca oraya güveniyordum. Ama ben yapıcam dedim. Misafirim geldi kimseye minnet etmedim kendim yaptım anneme sora sora, hep kendin yap. Mesela pilav yaptın hoşuna mı gitti hemen o ölçüyü bi mutfak defteri yap ona yaz ve hep o ölçüyle yap, göz kararı yapma, yemek yapmadan önce iki üç tarife göz gezdir en son ara annene felan sor detayları öğren öyle yap. Merak etme olur bende çok bilmiyorum ama karnımız doyuyor :)

Birde ayçlçek yağı ile lezzetli olmaz zeytinyağı ile pişir tabi salça biber olacak 1 kaşık kadar

Domatesli bulgur pilavı yapıyorsan içine soğan, sarımsakta koy kavur daha lezettli olur, bulgurun iridir o yüzden büyük durmuştur onun bir boy inceside var onu kullanabilirsiniz. Salçayıda karışık kullanın derim biber-domates daha lezzetli olur.

Sen zaten fazla yapmamışsın o yüzden zamanla alışırsın daha iyi olur. Bende evlendikten sonra yemek yapmaya başladım ilk zamanlar neden güzel olmuyor diyordum bende ama zamanla alıştım. O zamanlar internetten çok bakıyorum. Şimdi gayet güzel yapıyorum ama yine internetten baktığım oluyor özellikle tatlılarda hamur işlerinde falan ölçü önemli.

burgurun cinsi farklıdır mesela burgulur duru bulgur alın kavurun iyice ama domatesli yapacaksanız öncelikle yağda domates ve salçayı biraz pişirin internetten bakın Fatma busra Akrep kadını Anneler

Bende bu siteden bahsedecektim :) aynen tarifleri aciklayici oluyor bende oradan bakiyorum A Scandal in Belgravia

Bende ilk evlendigim sene berbat yapardim. Deneye Deneye oldu. Zavalli esim hic sesini cikarmazdi. 7sene oldu evleneli. Daha yeni yeni diyor. Ilk sene yaptigin yemekler neydi oyle diye :)) Vazgecmeyin. Yavas yavas severek yapin yemegi

Kaynanan orta boy bulgur kullanıyordur sen iri boy. Yapa yapa düzelir mor hercai 1 kral 1 kraliçe 1 prens 1

İpuçları Antepliyim önce onu belirteyim Pirinç pilavı : tel şehriye zeytinyağında kavrulur 1 su bardağı pirinç eklenir üstüne 1.5 su bardağı soğuk su ve 1 tatlı kaşığı tereyağı eklenir bı çimdik tuz orta hararetle suyu çekene kadar ağzı kapalı piser Bulgur pilavı : 1 bardak bulgur ve 1 buçuk 2 arası soğuk su eklenir 1 tatlı kaşığı zeytinyağı yarım su bardağı haşlanmış nohut orta hararetli ocakta suyu çekene kadar ağzı kapalı piser Salçalı domatesli yapacaksan : yarım soğan 1 dis sarımsak ince doğranıp zeytinyağında döndürülür yarım yemek kaşığı biber salçası konulur içine kabuğu soyulmuş 1 domates minicik doğranır veya rondodan çekilip eklenir biraz yağda çevrilir üstüne çok az nane karabiber pul biber serpilir... Bı nevi sos yani şimdi pirinç veya bulgur ne ekliceksen ekle 1 pirinç eklediysen 1 su ekle çünkü domates falan var ya sulu... Onuda hesaba kat. Benim soslu pilavda en çok kullandığım havuç bezelye soğan sarımsak salça bol baharattir tane tane hafif diri olur Ve buzlukta hazır ettiğin evde kendin yaptığın tavuk veya et suyuyla yap duru suyla tadı olmaz Dipnot : en iri pirinç ve bulguları alın Osmancık baldo gibi.. Sıcak suyla direk hasliyorsunuz soğuk su eklenir yavaş yavaş demlenir gibi pişer pilav

Benimde kaynanamin pilavıni herkes çok beğenir birgun sordum nasıl yaptığını bilinenin aksine pilavı hizlida yani yüksek ateşte pisirdigini söyledi böylece bulgur çok sismeden pistigini soyledi bilemedim simdi

Kv nin bulgur pilavi kucuk kucuk benimki buyuk demissin bunun senle alakasi yokki sor ozaman hangi bulguru aliyormus. cunku marketten pilavlik aliyorsan onlar cok iri oluyor benim annemde kucuk kullanir.

Boşveerrrr bende aynıyım. Evleneli 5 sene oldu, yapıp memnun kaldığım yemek sayısı bir elin parmağı kadardır :) Sanırım el lezzeti marifetle ilgili bişey. He ne oldu aç mı kaldılar eşimle çocuk? HAYIR. Maşallah kilolarıda yerinde :) Sütümde oldu. Annemle kayınvalidemin alttan alttan yapıp getirdiklerininde hakkınıda vermem lazım :) Üzülme herkes yemek yapabilecek diye birşey yok. Ayrıca sana bana yapamıyormuşuz gibi geliyor. Yapınca da mis gibi yenip bitiyor :) Bebeğini sağlıkla büyüt İnşallah :)

Baharat eksik ondan lezzetsiz olmuştur. Yemeğin en büyük lezzetini salça soğan sarımsak ve bol baharat verir. Bulgura soğan kavrulur hatta ben bir diş sarımsakta atarım, bol baharat tuz karabiber kimyon kırmızı biber özellikle bol nane lezzet verir. Yağ olarak zeytinyağı ve az tereyağ atarım. Su da 1 e 2 konur. B

Bekarken yumurta kirmisligim yoktu ama şimdi ıcli köfte ve kibe mumbar bile yaparım. Zamanla yapa yapa alisiyosun. Benim pilavim ya dip tutardi ya da suda yüzerdi. Ama şimdi göz kararı hallediyorum. Siz de yaparsınız zor değil. SuUtku La

Tamam çok Teşekkürler birşey sormak istiyorum ben suyu koyunca kaynayana kadar orta ateş sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte pisiriyordum yanlış mi acaba.

Ben de o siteden alıyorum tariflerimi hep. Yorumları çok önemli ama benim için. Mutlaka okurum bakarım tariften insanlar memnun mu ölçüleri doğru mu. Deneyenler kötü yorum yapmışsa ölçülerin yanlış olduğunu filan söylüyorlarsa hemen başka tarife doğru yol alırım :)

Soğan sarımsak ve salça koymadıysanız güzel olmaz, ayrıca pilavlara tavuk veya et suyu olmadan o lezzet gelmiyor bence.

mutfağa bir laptop taşıyın yemek yaparken ve birebir yemek videolarına baka baka yapın. yemek yapmam gerektiğinde bu şekilde hallediyorum ve genelde falso vermiyorum D

Ayni ben... yaptigim ki arada. nadir yaparim. hic birsey lezzetli olmuyor tam tarif yapiyorum ama yok kurabiye el kadar koyuyorum firina kase kadar cikiyor yarim saat sonra tas... hamur mayaliyorum maya kokuyor vs sanirim. kucuk puf noktalarini kaciriyoruz

Bende yemeklerim niye kayınvalidemin ki gibi lezzetli olmuyo diyordum, sonra öğrendim ki kadın herşeye tavuk bulyon atıyormuş begonyas All is Well :) Üyelik İptali Anneler

Bulgurun irisi makbul değil mi zaten Koçbaşı bulgurdan yaparım bende pilavı

Bulgurun çeşidi farklıdır belki? Aman boşverin canım dünyaya yemek yapmak için gelmedik ya niye sıkıyosunuz canınızı her kadın yemek yapacak her kadın temizlik yapacak diye bi kaide yok

Nefis yemek tarifleri sitesine gir birebir denenmiş çok güzel garanti yemekler var canım. Ayrıca bikaç tane bulgur çeşidi var sanırım sen büyük boy olan pilavlık bulgurla yaptın. Belki kayinvaliden orta boyda olanla yapmıştır ondan onunki kucuk seninki büyük gelmiştir gözüne. Bu orta boy dediğim kısırlik değil onun biraz büyüğü var. Yemek yaptıkça elinin lezzeti olur ve cok güzel yemekler yaparsın.

Ayy Evet çok Teşekkürler yorumunz icin bende poğaçayı Vs çok güzel yaparım kvde yapar ama benimki pastane poğaçası gibi olur ve çabuk bayatlamaz )))) yesilkalp Hayatın başında... Üyelik

Aynısı canim cok harli ateş zaten kullanma kontrollü olması için orta ateş sonra kısiga al en garantisi. X xDerinMavix

eşinize zavallı diyorsunuz ama o da yemek yapabilirdi. neden tüm sorumluluğu size yıktı? onun da sizin gibi iki eli bir beyni var ve ünlü aşçıların çoğu erkektir. kadınlar evlenince tüm sorumluluk onlara yıkılıyor, erkekler neredeyse hiçbir şey yapmıyor. kadın çalışsa da çalışmasa da sorumluluk hep kadının üstünde. lütfen eşiniz bir şey demediği için lütfediyormuş gibi davranmayın. asıl siz lütfetmişsiniz, uğraşmışsınız iyi yemek yapmak için, o ise muhtemelen televizyon karşısında oturup hiçbir şey yapmamıştır. bu düzen kadınlar itiraz etmediği sürece değişmez lütfen gerçeklerin farkına varıp onun da yemek yapmasını sağlayın.

Birde onun kullandigi salca ev yapimidir sen belki hazir aliyosundur rengi icin onuda sor ev salcasiysa nerden alıyorsa sende al. bide civik civik demissin ben ve arkadaslarimda bulgur pilavini suyu cekene kadar bekletmeyiz biraz sulu suli kalir alti.. dinlenince ceker

eğer olmuyorsa zorlamanın manası yok, siz basit fırın yemekleri yapın diğer yemekleri eşiniz yapsın, olmuyorsa kendinizi üzmenizin yıpratmanızın anlamı yok, siz aşçı değilsiniz, ayrıca size her konuda destek olması gereken bir hayat arkadaşınız var, işbölümünüzü yemekler onda olacak şekilde yapabilirsiniz. ben hiç yemek yapamıyorum diye ağlayan erkek görmedim...

Yemek yaptıkça alışır elin, püf noktası malzemelerin birbiri ile kaynaşması Madem bulgurdan örnek verdin tarif vereyim daha net anlaşılır olur ; 1 bardak bulgur için, orta boy bir soğanı küp küp doğra, yağı tencerede kızdır ve soğanları içine at, bir tutam da tuz at, bu soğanlarının daha güzel kavrulmasına yardımcı olur. Soğanlar kavrulunca 3-4 tane halka halka doğranmış yeşil biberi at içine biraz kavrulsun sonra iki domates ekle ve suyunu çekene kadar kavur, üzerine bir tatlı kaşığı salça ekle sonra bulgurunu koy, biraz kavur sonra suyunu ekle , bulgur 2 bardak su kaldırır. Kaynadıktan sonra en küçük ocağın kısığına al, tuzunu kontrol et bu arada, suyunu çektiği zaman bir tutam ince kıyılmış maydanoz at içine ve güzelce karıştır, üzerine kağıt havlu ser ve kapağı sıkıca kapat bu şekilde dinlensin biraz, maydanozu pişirmeyeceksin ama buna dikkat et, içine attıktan sonra hemen kapatıp dinlenmeye alacaksın, böyle yapınca görüntü süper oluyor. Zamanla elin alışacak, kimsenin yaptığı gibi yapmak zorunda değilsin, kendi tarzın, lezzetin oturacak, umutsuzluğa düşme =)

Bulgur deyip geçme köftelik var pilavlık var yemeklik var tabi hangisiyle yaptığın önemli çünkü iriyarı bulgur alıp meyhane pilavı pişirmeye kalktıysan pişmez çiğ kalır birde domatesi bol olacak ona uygun suyunu ayarlaman gerekir

Pirinc pilavinda ölçünüz atiyorum 1 bardak pirincse iki bardak sicak su olsun ve tereyagi kullanin esiniz seviyorsa. Birde kapagi kapatmadan once limon sıkın tane tane ve leziz oluyor. Birde pirincleri muhakkak en az yarim saat önceden sicak tuzlu suda bekletin, Birde kevserin mutfagini takip etmenizi oneririm ben oyle ogrendim yemek yapmayi.

Evliligimin ilk zamanında benim yemeklerim hic guzel olmazdi Hatta bikere köfte yapmıştım cama atsan camı kırardı Iki kisi için kaç kg kıymadan yapmıstım bide tabiki bi tane bile yiyemedik Ama yapa yapa elim hem lezzetlendi hem alıştı Zamanla düzelir merak etme

Biber dolmasini cigden mi yaparsiniz yoksa pirinci ci sogani kavururmusunuz? D

Ya arkadaşlar ben Gerçekten yemek yapamıyorum yani yapiyorumda yok yani kaynanaminki gibi anneminki gibi lezzetli olmuyo şuan oturdum ağlıyorum beceriksizligime. Evlenmeden önce tek tük biliyodum evlendiğim ilk günden beride kaynanamlarda yiyorduk. Artık kendim yapmaya çalışıyorum ama olmuyo az önce bulgur pilavı yapıyım dedim facia resmen, aynı kaynanamın yaptığı gibi yaptım ama olmuyo geçende aynısı oldu. 1 bardak bulgur 1buçuk 2 bardak sıcak su azıcık salça birazda domates rendeledim. Ama bulgurlar büyük büyük. Kv yaptığında bulgurlar gayet minik minik ve lezzetli oluyo. Rengide kırmızıya dönük oluyo ama benimki öyle değil. Tadıda değişik. Ve cıvık gibi. Iyice suyunu da çekti. Diğer yaptığım yemekleri söylemiyorum bile heleki pilavı. Bana kısa ve pratik bilgileriniz varsa verirmsiiniz bide emziriyorum sürekli patates Menemen atıştırmalık yemek yetmez sanırım nasıl öğrenicem ya ben bunuuuuuu yardım lütfen

Ben nefis yemek tariflerini kullanıyorum. Orda bir yemek icin bir suru tarif var. 3 5 tanesini okuyorum fotoğraflarına yorumlarına filan bakiyorum en mantikli olani secip yapıyorum. Her tarif guzel olmuyor çünkü. Beceri gerektiriyorsa da mesela hamurlu bir sey diyelim o zaman da youtubetan birkac video izliyorum ona gore yapıyorum. Mutfak tartisi da almistim su anda ihtiyacım kalmadi mesela goz karari yapabiliyorum ama baslarda gayet ise yaramisti. Boyle başlayın. Yemek yapamama diye bir sey yok. Annelerimiz 12 13 yasinda girmisler mutfaga. Cocuk isi yani. Benim su anda yapamadigim yemek yok mesela ki ben de ev hanimi bir kadinin cocugu oldugum ve universite okudugum icin su son 2 seneye kadar mutfaga girip yemek yapmışligim nadirdir. Olur yani korkmayin. Hic kayinvalideden anneden filan tarif almayin. Onlar goz karari yaptıkları icin verdikleri tarif tam olmuyor, tutmuyor. Bir de ocagi ve firini hor kullanmayın, yuksek ates her zaman riskli. Zamanla ocaginiza ve firininiza alistikca kendinize bir yol tutturuyorsunuz.

Bulgurun değişik boyutlari var canim. Pilavlik, köftelik filan. Kesin seninki iri olandir. Ben bulguru şöyle yapiyorum... Tereyagi az zetinyagi ve salca kavuruyorum... icine küçük ince kıyılmış sogan atiyorum... devam kavuruyorum. Sonra carliston biber ince kıyılmış atiyorum... bi su bardagi bulguru atip, iki cevirip ayni bardagin icinden iki bardak kaynar su ekliyorum... Kisik atesde demleniyor pilav... Yavaş yavaş alişirsin... Istersen ilk firin yemekleri dene. Bence daha kolay oluyor

Nefis yemek tariflerinin videolarını izle youtubeden genel olarak güzel oluyorlar. Tuz, şeker, sarımsak gibi ölçüleri kendi damak zevkinize göre şekillendirirsiniz zamanla... Korkarak girmeyin mutfağa. Bir de salçayi kavururken falan kokusu iyice gidiyor mu onları kontrol ederek yapın. Pratik yapa yapa olacaktır.

Yaparsınız sizde o istek var bende arkadaşlar gibi yemek sitelerini tavsiye ederim bide pilav dahil bütün yemekleri iyice kavurmak gerek lezzetli olur merak etmeyin G

Bulgurla alakalidir belki. Nefis yemek tarifleri diye bi site var ne zaman yemek yapacak olsam oradaki ölçülerle yapıyorum öyle aşırı becerikli eli lezzetli biri de değilim ama yenecek kadar oluyor siz de öyle yapın. Atom parcalamıyosunuz ya zamanla oturur zaten. Ki yemek yapmak zorunda da değilsiniz olduğu kadar aglanacak bi şey yok abartmayın

Bende netten öğrendim Nefis yemek tarifleri ve bugünnepişirdin blog dan bakıyorum genelde Özellikle yemeği uzun sürede en kısık ateşte pişirmek lezzetini artırıyor Baharatları başta ancak tuzu en son eklemek Yağı abartmamak Biraz salça biraz rende domates kullanmak Salçayı biber domates karışık kullanmak Yemeği yapmış olmak için yapmamak özen göstermek Sıcak/soğuk su kullanımına dikkat etmek Kavrulacak malzemeleri iyi kavurmak Aklıma gelen ayrıntılar bunlar gerisi iyi bir tarife bakıyor

Ben yalnız yaşıyorum. Başlarda kendime yemek yapmaya çok üşeniyordum, sonra baktım hep fast food türevine abandım ondan sonra ev yemekleri pişirmeye başladım. Minik minik tencereler aldım, ona göre tariflerde verilen ölçülerin yarısını kullanarak yapmaya başladım. Yemek yaparken Youtube'tan videolar izleyerek onunla beraber aynı anda yaparım. Hatice Mazi denen bir hanım var, cidden çok dua ediyorum kendisine ehehe. Tane tane anlatıyor, bütün püf noktaları veriyor. Onun dışında Refika'nın Mutfağı kanalını da takip ediyorum o da çok pratik yemekler gösteriyor. Biraz öğrencilere yönelik ama bazı tarifleri cidden hem çok lezzetli hem de kurtarıcı.

Bulgurun buyuklugu markasina gore degisir buyuk sevmiyorsaniz alirken daha ufak taneli olani tercih edin. bulguru salcayla kavurdunuzmu mesela. kavrulmayan yemek bence haslama gibi oluyor. yemeklerinize aci eklemeyi deneyin aci herzaman lezzetli yapar. bide ben sogansiz yemegin yemek olmadigini dusunurum ve bulgur pilavi ki. sogani ufak ufak dograyip kavurum salcayi ekleyin borazda salca kavrulsun bulguru yikayinca iyice suzulmesini bekleyin onuda ekleyip kavurdunuzmu tuz biber su tamamdir. olcude zamanla aliskanligi kazaniliyor. hee bide her bulgur 2 bardak su kaldiricak diye bisey yok. G

yemek siteleri cok güzel tarifler veriyor. Burgurun büyük olması bulgurun fazlasu çekmesinden kaynaklanıyordur. Markada önemli. Pilavda en önemlisi prinçi yıkadıktan sonra, iyice süzmek... Gerisi normal tarıf gibidir. D deryaderya

Birde şu domatesli biberli pilavın içine biz 1 tanede patates koyuyoruz doğranmış salça yok bol domates çok güzel oluyor Serencam83 ÖMRÜMÜN

yemek yapamayan bir insan olabilirsin de bunu eşliğe ve anneliğe vardırma. ne alaka yani iyi anne iyi eş olan iyi yemek yapmak zorunda diye bir kaide mi var? ayrıca belli ki elin alışkın değil. bir iki yaptıktan sonra sen de alışır yaparsın. içine azcık sevgini kattın mı mis gibi olur.

Elinin lezzeti değil de kullandığın ürünler nedeniyle tadı değişik olabilir. Salça bulgur vs aynı markaları al sen de madem.

Bulgur pilavini domatesli yapacaksaniz once domates rendesini suyunu cekene kadar kavurun. Yoksa domates suyu bir de suyla birlesirse fazla gelir ve dediginiz gibi civik olur. Ben pilavlari soguk suyla yaparim hep. Bulgurunuz pilavlik kalin bulgurdur kv'nizinki orta bulgurdur. Ben de kalin bulgur kullanirim ama kv orta kullanir mesela. B

bazen benimde elimin lezzeti kaçıyo ama şunu öğrendim artık yemek kısık ateşte güzel oluyo

Herkesin farklı yeteneği var el alışkanlığı var işte. darlyda

Evlendiğimden hiç ama hiç yemek yapamıyordum, kv den pilav çeşitlerini öğrendim, şimdi öyle harika oluyorki her mevlütte büyük misafir ağırladığında bana yaptırır hem annem hem kv. Zaman ile alışırsın canım.