Vücut Yakıtımız Karbonhidratlar Nasıl ki bir arabanın yakıtı benzinse insan vücudunun da temel yakıtı karbonhidratlardır. Karbonhidratların en önemli işlevi vücudumuza enerji sağlamaktır. Özellikle beynimizin çalışması için en önemli kaynak, karbonhidratlardan gelen glikozdur. Çocukken annelerimiz sınavdan önce kafamız daha çok çalışsın, daha başarılı olalım diye akide şekeri yedirirdi ya, işte bunun nedeni budur. 1 gram karbonhidrat ortalama 4 kilokalorilik enerji oluşturur. Aynı zamanda karbonhidratlar vücut sıvı-elektrolit dengesinin sağlanmasında önemlidir. Karbonhidratların diğer bir özelliği de sindirim sırasında posa oluşturarak kalınbağırsaklarımızın çalışmasını düzenlerler. Günlük beslenme içeriğimizin %55-60 oranını karbonhidratlardan almak gerekir. Bazen insanlar kilo vermek için karbonhidratları çok kısıtlayıp protein ağırlıklı beslenirler. Çünkü protein ağırlıklı beslenmede istirahat enerji harcaması artar ve kişiler daha çabuk ve daha çok kilo verirler. Ancak bu tür diyetlerde vücutta ketozis dediğimiz bir durum oluşur. Yani vücut kullanmak için yeterli glikoz bulamadığında kendi kas dokularından harcar. Dış görünüşü zayıflasa bile vücut yağlanması artar, iç organlarda harabiyet ve kas kayıpları oluşur. Aynı zamanda üremi, sıvı-elektrolit dengesizliği, kalp ritim bozuklukları, halsizlik, unutkanlık, konsantrasyon azalması gibi klinik şikayetler ortaya çıkar. Eğer karbonhidrat fazla alınırsa kullanılmadığı için yedek enerji olarak depolanır ve şişmanlatır. Karbonhidratlar genelde bitkisel yiyeceklerde bulunur. Bitkiler çeşitlerine göre karbonhidrat içerirler. Mesela kuru bitkiler %60-80 oranında karbonhidrat içerirken yaş meyve-sebzelerde ise bu oran%10-20 civarındadır. Buğday, pirinç, mısır, patates gibi tahılların da nişasta oranı yüksektir. Karbonhidratların sindirimi ağzımızda başlar ince bağırsaklarımızda devam eder. Bitkilerin duvarındaki selüloz ve benzeri maddeler kalınbağırsağımızda hacim oluşturarak kabızlıktan, kanserden bizleri korur. Bu maddeler bitkilerin kabuk kısmında bulunur ve bitkisel lif adını alır. Hangi tür karbonhidratı tüketirsek tüketelim bu karbonhidrat vücudumuzda sindirim sonrası glikoza yani şekere dönüşür. Şeker ihtiyaç varsa hemen kullanılır, fazlası karaciğerde ve kaslarda glikojen olarak depo edilir. Çok fazla tüketilirse de, yağa çevrilerek yağ dokumuza depo edilir. Karaciğerdeki ve kasdaki glikojen sadece yedek depodur. Ani ihtiyaç halinde kullanılır. Özellikle sporcularda kaslardaki glikojen deposu önemlidir ve bu nedenle beslenmelerine özen göstermeleri gerekir. Vücudumuz için bu kadar yararı olan karbonhidratlardan bir çoğumuz çok çekiniyoruz ve doğru karbonhidrat tüketmeyi bilmiyoruz. Yaptığımız en büyük yanlış ise kilo vermek istediğimizde beslenmemizden ekmeği çıkarmak oluyor. Bugün ekmek en temel ve en yararlı besin maddesidir. Yağ içermediği için pilava, makarnaya göre daha düşük kalorilidir. Günlük tüketmemiz gereken ekmek miktarını doğru ayarlarsak zorlanmadan da kilo verebiliriz. Doğru karbonhidrat tüketimi için her gün taze olarak meyve, sebze yemeliyiz. Bulguru kurubaklagilleri ve ekmeği baş tacı yapmalıyız. Bayanlar Ekmeği kesmeyin makarnayı kesmeyin kurubaklagilleri kesmeyin!!! Şunu unutmayın aslında yağ tuz şeker ekmek dahil vücudumuzun hepsine ihtiyacı var. önemli olan çok kaçırmamakmış. .. Tülin Şahinin ''siz hala diyetmi yapıyorsunuz kitabını okudum bayanlar. Ve oda birzamanlar 76 kiloya kadar çıkmış.. şu an 50-55 kilo civarı. Oda kitabta yazdığına göre diyetinin bir haftasında hayatından şekeri tamamen çıkarmış ve hiçbir faydasını görmemiş. Bizde böyleyiz vücudun hepsine ihtiyacı varken onu kesemeyiz. lily86

Tşkler bilgiler için

elinize emeğinize saglık çok güzel çok faydalı bilgiler bunlar. Keşke devam etseniz yagmur38

Zayıflamanın ve Zayıf kalmanın altı altın kuralı :) Kilo kontrolü ile ilgili sorun yaşıyorsanız bazı püf noktaları bilerek uygulamanız bu konuda size yardımcı olacaktır. 1) Yağlı yiyeceklerin enerjisi yüksektir. İlk dikkat edilecek nokta yüksek yağlı yiyeceklerden kaçınmaktır. Birçoğumuz kızartma yemediğimiz zaman veya ekmeğimizin üzerine yağ sürüp yemediğimiz zaman az yağlı yediğimizi düşünürüz. Bir de gizli yağı yüksek yiyecekler vardır, bu tür yiyecekleri fark etmeden yediğimizde de çok fazla kalori alırız. Örneğin kremalı çorbalar, kıymadan yapılan kebaplar, pastane simitleri, kremalı hazır dondurmaları sık tüketirsek kilo kontrolünde sorun yaşayabiliriz. Bir yiyecek çok yumuşaksa, ısırdığımızda ağzımızda dağılıyorsa, elimize aldığımızda elimizde yağ bırakıyorsa çok yağlı bir yiyeceği tüketiyor olabiliriz. Evde yemek yaparken, 1 kg sebze yemeğine 2 yemek kaşığı yağ koyarsak, etli yemekleri yaparken ekstra yağ eklemezsek daha sağlıklı ve hafif yemekler yapmış oluruz. 2) Porsiyon büyüklüğünü doğru ayarlamayabilmek çok önemlidir. Evde yemek yerken büyük servis tabakları yerine pasta tabağı kullanmak hem gözümüzü doyurur hem de daha az yemek tüketmemizi sağlar. Dışarda servis edilen yemeklerin porsiyonu çok büyüktür ve ev yemeğine göre daha yağlıdır. Dolayısı ile mümkün olduğu kadar evde yemeyi tercih etmek daha iyi olur. Haftada 2&#8217;den fazla dışarda yemesek iyi olur. Bununla birlikte dışarda yemek durumunda kaldığımızda yarım porsiyon ısmarlayabiliriz veya arkadaşımızla birlikte isek 1 porsiyonu bölüşebiliriz. Yiyemediğimiz yemeği de paket yaptırabileceğimizi unutmamamız gerekir. 3) Özellikle karbonhidratlara karşı uyanık olmak gerekir. Bazılarımız hiç ekmek yemeyerek zayıflamaya çalışır. Bu yanlıştır. Ekmek en temel besin maddelerinden biridir ve günlük beslenmede muhakkak olmalıdır. Pilav, makarna, kuskus, kurubaklagiller, börekler, pastalar, tatlılar, unlu çorbalar da ekmek kalitesinde besinlerdir. Bu besinleri ekmekle birlikte tüketmemek gerekir. İçecek olarak ayran, taze sıkılmış meyve suları ve light ürünleri tercih etmek daha iyi olur. Alkol içeren içeceklerin, gazlı içeceklerin enerji değerinin yüksek olduğu bilinmelidir. 4) Acıktığımızda vücudumuza cevap vermemiz gerekir. Acıkmak tıpkı uykumuzun gelmesi, tuvalet ihtiyacımızın gelmesi gibi fizyolojik bir ihtiyaçtır. Açlığımızı ertelersek bir sonraki öğünde iki kat daha fazla tüketiriz. O nedenle acıkınca muhakkak birşeyler yemelidir. Bunun illaki donanıımlı bir öğün olmasına gerek yoktur. Örneğin 1 bardak ayran, 1 tane meyva da vücuda cevap vermek anlamına gelir. 5) Günlük hayatımızda mutlaka hareketimizi artırmamız gerekir. Hareket etmeden az yiyerek zayıfladığımızda yağ dokusu kaybımız daha az olur daha çok kas ve su kaybederiz. Bu da dolaylı olarak metabolizma hızımızı yavaşlatır ve tekrar kilo alımı daha çabuk olur. Hareket hayatımzın bir parçası olsun. Her yere yürüyerek gitmeye çalışalım, asansörleri hayatımızdan çıkaralım. Mümkünse haftada en az 3 gün en az 40 dakika tempolu yürüyelim. 6) En önemli kural sabırlı olmaktır. Kiloları bir günde almadığımıza göre bir günde veremeyiz. Ayda 2,5 kg-4 kg arasındaki kilo kaybı sağlıklıdır. 10 kg vermek için 4 ay gibi bir süreyi hedeflemek daha doğru olur. ya herşeyi anlıyorum sağlıklı beslenmenin ama şu yavaş zayıflamayı galiba kimse anlamıyor yaaa ayda 4 kilo çok az yaa. bu ne tezatlıktır. bu öneride ayça kayanın ama onun 1 ayda 8 kilo listesi de var.. Bademli

İştah kontrolü için öneriler Birçoğumuz belirli dönemlerde iştahla ilgili problemler yaşamışızdır. Kilo problemi olanlar iştahlarının çok açık olmasından yakınırken, birçok anne de çocuğunun iştahının çok kapalı olduğundan ve bir türlü yemek yediremediğinden yakınır. İştah bir yiyeceğin zevkle, istenerek ve arzulanarak yenmesi durumudur. Bir insanın hangi yiyeceklere karşı istek duyacağı öğrenilmiş bir davranıştır aslında. Milletler arasından tutun da coğrafi bölgelere kadar farklılıklar gösterir. Şöyle ki, bir Amerikalı için en güzel yemek soslu kocaman bir biftek ve kızarmış patates iken bir Japon için tütsülenmiş balık ve haşlanmış pirinç en iştah açan yiyeceklerdir. Mesela ülkemizde Güneydoğuda et ve bulgur ağırlıklı bir beslenme tercih edilirken, Ege Bölgesinde yaşayanlar içinse en tercih edilen yiyecekler sebze ve balıktır. İştah beynimizdeki hipotalamus denilen bölgeden kontrol edilir. Burada açlık ve tokluk merkezleri vardır. Enerjimiz düştüğünde açlık merkezimiz devreye girer, iştahımız açılır, yemek hayali kurarız ve yeriz. Yemek yiyip doyunca beyindeki tokluk merkezi devreye girer ve yemeyi sonlandırırız. Dolayısı ile iştahımız kapanır. Bazen duygu durumumuzun da bu merkezler üzerine etkisi vardır. Bazı insanlar üzülünce iştahlarının açıldığından ve çok yediklerinden yakınırlar. Bazıları ise üzüntüyle iştahlarının kesildiğinden ve yemek yiyemediklerinden yakınırlar. Aslında bütün canlıların ve insanın üzüntüye, sıkıntıya verdiği ilk tepki iştahının kesilmesidir. Önceleri sıkıntı ile yemek yemek ihtiyacı azalır. Ancak kişi kazara yiyip mutlu olduğunu fark edince sıkıntı karşısında yemeye başlar ve kilo alımı kaçınılmaz olur. Bazı yiyeceklerin de iştah üzerine etkileri vardır. Özellikle şeker oranı yüksek yiyecekler vücutta insülin hormonunu arttırdıkları için iştahı açar. Şekerlemeler, tatlılar, muz, incir, tatlı karpuz, beyaz un, pirinç gibi yiyecekler buna en iyi örneklerdir. Bununla birlikte çok baharatlı yiyecekler, turşular, tuzlu yiyecekler ve alkol de iştah açan yiyeceklerin başında gelir. Eğer çok iştahlıysanız ve bununla baş etmek istiyorsanız işte size bazı öneriler: Yiyecekleri uzun süre çiğneyin. Mide ile beyin arasında tokluk sinyali 20 dakikada oluşuyor. O nedenle yavaş yemek, daha az yemeyi ve daha uzun süre tok kalmayı sağlıyor. İştahınız açılıyor ve yemek hayali kuruyorsanız işe su içerek başlayın. Su içmek midede dolgunluk yapacağı için yiyeceğe karşı ilgiyi azaltır. Tuzlu, baharatlı, şekerli yiyeceklerden uzak durun. Yiyeceklerin görüntüsü ve kokusu da iştahı açabiliyor. O nedenle bu tür yiyecekleri görmezseniz canınız da istemez. Üzüldüğünüzde, sıkıldığınızda soluğu mutfakta alıyorsanız hemen durun diyoruz. Mutfak yerine dışarıya çıkın, yürüyüş yapın. Egzersiz sonrası vücut ısısı artar, metabolizma hızlanır ve yiyeceğe karşı olan ilgi azalır. Eğer bunu yapamıyorsanız hemen bir roman alın ve ilginizi başka bir yöne kaydırın. Yağı hiç tüketmemek de iştahı artırır ve özellikle karbonhidratlı gıdalara karşı eğilim yapar. O nedenle yeteri kadar yağ almak da önemlidir. Tam tahıl ürünleri, bulgur, esmer pirinç, kepekli makarna, yumurta, et ve balık iştah kapatan ve tok tutan besinler olarak sayılabilir. -- duygu gurumunun iştahın açılması veya kapanmasında çok büyük rolü var. Ben moralim bozuk olduğu zamanlarda çok yemek yerim özellikle şekerli gıdalar. kardeşimde maalesef benden çok daha kilolu (yaşı 16 kilosu 93) ve onda birşeyi farkettim sadece yapacak birşeyi yoksa canı sıkılıyorsa yemek yiyor C

Tok Tutucu salata Tarifi 1 haşlanmış tavuk göğsü 2 demet maydonoz 1 demet yeşil soğan Karabiber Limon Nar ekşisi Zeytinyağı Haşlanmış tavuk göğsünü ince ince parçalayın üzerine bol karabiber ve kırmızı biber ekleyin üzerine kıyılmış maydonozları ve yeşil soğanları koyun. içerisine limon, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip servis yapabilirsiniz. Bademli

Bugün çıktım pazara sıvadım kolları aldım roka, maydonoz, marul falan filan Yapçam salatayı yicem Spor da yapçam göbeği eritmeliyim Bence de ayda 4 kilo az 5-6 olmalı. Hepimize bol meyveli sebzeli kilo vermeleeer

Kesinlikle ilaçlara karşıyım. Doktora gidilmeli. Ben doktora giderek de kullanmıyorum ama. Perhizimin bugün 4. günü. Yarın 5. Pazar günü tartılıcam 60 olmak istiyorum. Tam kilomu da bilmiyorum şuan 64-65 falan olması lazım

Teşekkurler çok faydalı bilgi paylaşımları ıcın...

evet canım maalesef hepimizde oluyor böyle ama önemli olan doğruyu bulmak M

Zayıflamak için ilaç kullanımı nekadar doğru? Günümüz tıbbında, insan vücudunda aşırı derecede yağ birikimi ile karakterize olan şişmanlık hastalığı, hem kendi başına bir hastalık olması hem de diğer organ sistemlerini etkileyerek bir çok hastalığa neden olması açısından çok önemli yer tutmaktadır. Şişmanlık hastalığının görülme sıklığı, sanayileşmenin başlaması ve insanların köy hayatından şehir hayatına geçmeleri ile birlikte özellikle son 50 yılda çok artmıştır. Bizim toplulumumuz için yapılan ve çok kapsamlı bir araştırma olan TURDEP&#8217;in sonuçlarına göre ülkemizde şişmanlık hastalığı görülme sıklığı %27&#8216;ler civarındadır. Bu duruma fazla kiloluğu da eklediğimizde toplulumumuzun neredeyse yarısının kilosundan memnun olmadığını rahatlıkla söyleyebiliriz. Bu kadar sık görülen bir hastalığın, daha çok kozmetik bir problem olarak yansıtılması ne yazık ki bu konuda korkunç boyutta, yeterli tıbbi ehliyeti olmayan ticari bir sektörün doğmasına neden olmuştur. Halkın da yeterli bilgilendirilememesi nedeni ile elinizi nereye atsanız mucize bir zayıflama diyetini veya suplementini görmek neredeyse kaçınılmaz olmuştur. Insanların fazla kiloyu basit kozmetik bir durum olarak gördükleri için bir hap içip bütün kilolarından kurtulmak umudu doğmuştur. Özellikle bu tür ürünlerde karlılık çok yüksek olduğu için medyada da çok reklamları yapılmakta ve insanlarımız da bu tür uygulamaları, mevcut sağlıklarını bile kaybettiklerinin farkında olmadan yapmaktadırlar. Belki kısa dönemde hızla kilo verilse bile sonrasında her şey başadönmektedir. Piyasada diyet yapmadan zayıflattığı öne sürülen besin takviyelerinin çoğu aslında basit vitamin bileşikleridir. Bazen sırf hızlı zayıflatsın diye bu ürünlerin içine tıbben kulanılmaması gereken kafein, efedrin, amfetamin, sibutramin veya tiroid ekstreleri kontrolsüz ve yüksek dozda konulmaktadır. Bu ürünleri incelediğinizde çoğunun yanında düşük kalorili diyet önerileri ile satıldığı görülür. Eğer böyle bir öneri yoksa da bazen plasebo etkisi görülebilir. Yani hasta o ilacın zayıflatıcı etkisinin olduğunu bilinçaltında kabullendiği için kendini tok hissedebilir ve besin alımını azaltabilir. Ancak ilacı bıraktığı an iki kat daha fazla kilo alır. Ayrıca bu tür takviyeler hazırlanırken daha çok kar amacı güdülür ve kısa veya uzun dönem klinik çalışmaları yapılmadan piyasaya sürülür. Bu nedenle de yan etkiler konusunda genelde yeterli bilgi toplanamayabilir ve uzun vadede sağlığa zararlı etkileri olabilir. . Oysa bizim tıpta kullandığımız herhangi bir ilaç bile çok uzun süre araştırılır ve ilacın etkisinden iyice emin olunduktan sonra insanlığın kullanımına sunulur. Ama ne yazık ki halkımızda doktorun verdiği güvenilir tıbbi ilaçtan çok komşunun önerdiği, medyadan duyduğu doktor önerisi olmayan içinde ne olduğunu bile bilmediği hiç bir yan etkisi olmayan! tamamen bitkisel ürünleri kullanmayı ister. Bu durumda hem mevcut sağlığını hem de parasını kaybeder. O nedenle zayıflattığı öne sürülen bütün ürünlerin mutlaka içeriği iyi okunmalı ve doktora danışmadan kullanılmamalıdır. Burada önemle üzerinde durulması gereken nokta şişmanlık ciddi bir hastalıktır. Bu hastalığın tedavisi basit diyet reçeteleri ve tıbbi olmayan zayıflama ürünleri ile yapılamaz. Aksi takdirde hem sağlık hem para kaybı olur. Kalıcı tedavinin çözümü tıptadır. bayanlar bendede eczaneden aldığım haplar var. Allaha şükür bugüne kadar hiç düzenli kullanmadım aklıma gelmiyorki yemekten yarım saat önce almak. ben doktora danışmadım ama eczacıdan iyice bilgi almıştım alırken. Ve ben şu tv de çıkan yok african mango yok mor mango reklamlarına inanmıyorum. ilaç alacaksan doktora gideceksin işte okadar!! Bademli