İRMİKLİ HİNDİSTAN CEVİZLİ TATLI Malzemeler: 1 su bardağı irmik 1 litre süt 1,5 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı şeker 1 kutu (200 ml) krema 1 su bardağı hindistancevizi 1 çay bardağı dövülmüş badem Hazırlama: Tereyağ ve irmiği bir tencereye alın, irmiğin kokusu çıkana kadar yaklaşık 7-8 dakika kavurun. Üzerine süt, şeker ve kremayı ekleyin, boza kıvamına gelene kadar pişirin. Hindistan cevizini yanmaz bir tavada kısık ateşte çevirerek ve yakmadan kavurun. Orta boy bir cam kabı ıslatın, dibini tamamen kaplayacak şekilde kavurduğunuz hindistan cevizinden serpin, üzerine hazırladığınız kremayı boşaltın, en üste kalan hindistan cevizini ve bademi serpin. Buzdolabında 3-4 saat iyice soğutup servis edin. Afiyet olsun...

eline sağlık