Tesekkur ederim Aslinda tek tereyagli yapacaktim ama boyle biraz daha renki oluyor diye salcali yaptim. Renk onemli

ellerinize sağlık yarışmada başarılar dilerim

Çerkes yemeği bu, biz psıhalıve deriz peynir ya da patatesle oluyor, aslı tereyağlı biberli sosla yapılır ama biz hem yoğurt hem şibjidağe yaparız üzerine. Ellernize sağlık befis görünüyor kendi kültürümün yemeğini görünce çok mutlu oldum

Ellerinize sağlık Yarışmada başarılar dilerim

Çok çok çok güzel olmuş en sevdiklerimden eline koluna sağlık başarılar :)

Ellerine sağlık hemşerim, yarışmada başarılar diliyorum.

Ellerine sağlık canım, yarışmada başarılar dilerim

Gercekten herkesin tarifi muhtesem, senin kufenin peynirinin uzadigi fotoraf hele. Resmen agzima tadi geldi seninde eline koluna saglik, deneyecegim mutlaka

Tesekkur ederim hemserim

Öyle düşünme kuzum, tarifin çok güzel olmuş sunumda gayet güzel Hayırlısı olsun inşallah

Teveccugunuz efendim

Eşıne saglık basarılar

Merhaba sevgili kk hanimlari. Her nekadar gurcu mutfagina ait bir yemek olsada Sivas, Kars, Corum ve aklima gelmeyen bir cok yorede kendine has bir sekilde yapilan bir yemektir hingel. Bir cok ta adi varmis Haluj, gabın, hınkal, khinkali, hambal, hingel, hangel, kruze bunlardan bazilari. Ben sakaryali olarak aslinda uzagim bu yemege ama muhim olan denemek oyle degilmi :) 7/8 sene once sivasli bir arkadasimda yemistim ve tadini hala unutamadim. Ayni tarifi yaptigim halde o tadi alamiyorum. Tipki dostla icilen kahvenin tadi gibi benim icin. Lafi daha fazla uzatmadan tarifime geciyorum. yorelere gore farklilik gosterdigi icin bir yanlisim varsa simdiden affola. Malzemeler: Hamuru icin 3. su bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı su Patatesli iç harcı için; 4 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı sıvı yağ Kirmizi biber ve karabiber Salçalı sos için; 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağ 3-4 kaşık su. Pulbiber Tercihen Sarımsaklı yoğurt Hingel Yapılışı patateslerin kabuklarını soyup birkac parcaya bolun ve tuzlu suda haşlayın. Patates haşlanırken bizde hamuru yapalim. Unu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ve tuzu ekleyip karıştıriyoruz Suyu yavas yavas una ekleyerek yoğuruyoruz Bazen 1 su bardağı az veya fazla gelebiliyor. O yüzden siz dikkatli olarak ekleyin. Kulak memesinden daha sert bi hamur elde edilecek. yaklaşık 5-6 dakika hamuru yoğurup, dinlenmeye bırakalim. Haşlanan patatesi ezip içerisine bir miktar kirmizibiber ve karabiber ekleyip 2 yemek kaşığı yağda kavurun. Daha sonra dinlenen hamurumuzu çok ince olmayacak şekilde mantı hamuru kalınlığında açıp bardak ile keselim. İçlerine 1 tatlı kaşığı patatesli harctan koyup resimde gözüktüğü gibi bir sagdan bir soldan olacak sekilde kapatalim. Eğer öyle kapatmayı bilmiyorsanız normal ay şeklinde de kapatabilirsiniz. Daha sonra haşlamak için uygun bi tencereye sıcak su ve yeteri kadar tuz ekleyip mantı haşlar gibi haşlayın. suyun üzerine hepsi çıkarsa pişmiş demektir. Ben biraz kalin acmisim o yuzden su uzerine ciktiktan sonra biraz daha kaynattim, sizde kontrol edip oyle cikarin sudan. Salçalı sos için salça ve yaği kavuralim. Aci tercihine gore pulbiber ekleyelim. Kivam vermesi icin suyu ekleyip 1-2 dk daha kavuralim. Sonra pişen hingellerimizi servis tabağına alıp sos ve yoğurtla süsleyebilirsiniz. Not: ben hamurun bir kismini ayirdim yani pismeden onceki resimde gordugunuzuden 10/15 tane fazla cikiyor bu tarifle. Afiyet olsun.

Ellerine emeğine sağlık canım başarılar

Evet kategorideki yemekleri gordukce insanin astahi aciliyor, guzel memleketimin guzel yemekleri var hamd olsun. Tesekkur ederim

Dene canım :)

Eline Sağlık Başarılar

Tesekkur ederim canim. Bir cok yerde yapiliyormus bende arastirirken ogrendim.

Ellerine emeğine sağlık canım Yarışmada bol şans diliyorum

Tesekkur ediyorum

Bende memnun oldum senin tarifin yaninda pek sansim yok.

Evet çok güzel yyaaa bu seferde herkes çok uğraşmış herkesin ki çok başarılı :)

Tesekkur ederim

Ayy begendinmi gercekten Tesekkur ederim

Vay hemşerim gelmiş Sakaryalıymışsın canım memnun oldum çok Ellerine sağlık çok iştah açıcı duruyor

Türkiye yemekler konusunda çok zengin çok lezzetli gorunuyor ellerine emeğine sağlık Başarılar diliyorum

Bu kategori cok zorlancsm oy verme konusunda: eline saglik basarilar

Ellerine saglik canimHingeli bizim buralarda da yaparlar ama bizimki farkli oluyor

Ellerine sağlık canım, başarılar dilerim

Tesekkur ederim canim

Çok farklı görünüyor ellerine sağlık başarılar dilerim

Tesekkur ederim hepinize BirTutamMutluluk20

Tesekkur ederim sara_28