Chia tohumuyla tanışın, zencefili eksik etmeyin... Bölgesel yağlardan mucizevi besinlerle kurtulun! Sağlıklı kilo vermenin yolu diyet ve egzersizden geçse de metabolizmanızı hızlandıran besinleri de göz ardı etmeyin! Akşam'da yer alan habere göre yaz öncesi forma girmeye çalışırken karşımıza çıkan pek çok sorun var. O sorunların başında metabolizmanın yavaş çalışması geliyor. Peki metabolizmayı hızlandırmak için hangi besinlerden fayda görebiliriz? Göbek yağlarının eritilmesinde hangi besinler öne çıkıyor? Sütten sirkeye Acıbadem Kadıköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Neşe Ceylan; sütten sirkeye, yeşil çaydan zencefile, yumurtadan acı biber ve tarçına kadar mucizevi besinlerin özelliklerini anlattı. Bölgesel yağlara veda! - Zencefil: Metabolizmayı hızlandıran zencefil, yemeklerin içerisinde de rahatlıkla tüketilebilir. Sadece sindirime yardımcı olmakla kalmayıp metabolizma hızını yükseltebiliyor. - Acı biber: Acılığını veren kapsaisin vücut sıcaklığını yükselterek iştahın frenlenmesine ve tokluğun uzamasına, metabolizmayı hızlandırarak, yakılan kaloriyi arttırmaya yardımcı oluyor. - Sirke: Sirke ilave edilen yemekler vücutta karbonhidratların emilimini yavaşlatarak kan şekerinin ani dalgalanmalarının önlenmesine yardımcı oluyor. Besinlerin mideye geçişini yavaşlatarak uzun süre tok kalmayı sağlıyor. - Yeşil çay: Yeşil çay metabolizmayı hızlandırdığı düşünülen epigallokateşingallat polifenolünü içeriyor. Yüksek kafein içeriği ile birlikte günde 2-3 fincan tüketerek vücudun daha fazla çalışmasını ve kalori yakımını sağlıyor. - Koyu kahve: Kafein sayesinde metabolizmanın hızlanmasına ve yağ yakımına yardımcı oluyor. Özellikle egzersizden 15-20 dakika önce içilen şekersiz bir kahve egzersiz sırasında metabolizma hızını da arttırarak, yağ yakımını sağlıyor. - Karabiber: Özellikle yemeklerle birlikte öğütülerek tüketilen karabiber metabolizmanın hızlandırılmasına ve tuzla birlikte alınan sodyum miktarının azaltılmasına katkıda bulunuyor. - Tarçın: Bu lezzetli baharat yiyeceklerin mideye geçişinin daha yavaş olmasını sağlarken, glikoz metabolizmasını uyararak kan şekeri seviyesinin daha yavaş yükselmesine destek oluyor. Özellikle sütün üzerine ekleyeceğiniz bir tutam tarçın tokluk süresini uzatırken, metabolizmayı hızlandırıyor. - Süt : Vücudumuzun protein, yağ ve karbonhidratı yeterli dozda içeren sütün, içeriğindeki kalsiyum sayesinde göbek bölgesi yağlanmayı azalttığı biliniyor. Göbek eriten besinler Bazı besinler karın bölgesindeki yağların azalmasında etken. İşte o besinler: - Yoğurt - Kefir - Kinoa - Yeşil çay - Yaban mersini - Yulaf - Chia tohumu - Yağlı tohumlar - Kompleks karbonhidratlar - Zeytinyağı Tok kalarak zayıflayın! Yüksek miktarda beta-glukan lifi ve iyi bir bitkisel protein içeriği sayesinde kahvaltıda tüketeceğiniz yulaf, aynı zamanda uzun süre tok ve zinde kalmanıza yardımcı oluyor. Kuru meyveler ile tatlandırıp süt ile tüketebilirsiniz. Pek çok kişinin ismini duymadığı chia ise, sütten daha fazla kalsiyum, somondan daha fazla omega-3, yeşil çaydan daha fazla antioksidan içeren nane ailesinden bir bitkinin tohumu. Tok tutma özelliğine de sahip. Günlük beslenmenin bir parçası haline getirerek günde bir iki yemek kaşığı kullanabilirsiniz. Aldığım kalorileri nasıl yakacağım? Diyet yaparken canınız çok çekip de karşı koyamadığınız bazı besinler, yüksek kalorileri ile sonradan pahalıya mal olabiliyor. Bu noktada, aldığınız kalorileri yakmak için bazı püf noktaları imdadınıza yetişebilir. Bu önerilere dikkat! Baklava: 40 gramlık bir dilim baklavayı tüketmenin faturası 240 kalori. Onu yakabilmek için 1 buçuk saat durmaksızın dans etmek gerekiyor. YÜZÜN, YÜRÜYÜN - Sucuklu yumurta: Pazar kahvaltısında sucuklu yumurtaya karşı koyamadınız ve 150 gramlık 1 porsiyon kızarmış sucuklu yumurta yediniz. Tam 363 kalori almış oluyorsunuz. Bu kalori için 2 saat arası yüzmeniz gerekiyor. - Sütlü kahve: 1 fincan normal yağlı süt ile şekerli sütlü kahve içtiğinizde 150-160 kalori almış oluyorsunuz. Onu yakabilmek için 45 dakika tempolu yürümelisiniz. - 1 dilim çikolatalı pasta: Tüm kararlılığınıza rağmen1 dilim çikolatalı pastaya hayır diyemediniz mi? 70 gramlık bir dilim çikolatalı pasta yaklaşık 275 kalori ediyor. O pastanın kalorisinin size kilo olarak dönüşünü engellemek için ortalama 2 buçuk saat aktif bir şekilde aktif hareket etmek gerekiyor.