Çok teşekkür ederm canım

Çok sağolun keşke ikram etme şansım da olsa

emeğinize sağlık çok hoş görünüyorlarr

Teşekkür ederim canımm _Bayankus_ 26.07.2017 ♡ Anneler

ay ne guzel olurdu

Ellerinize sağlık.. ben çok beğendim sofrayı...

Boreklere guzum dustu kizlar yaa iftar gelmeden acik olmasin bence bu bolumbasarilar canim

Basarilar cok güzel görünüyor özellikle corbayi canim cekti

Ellerinize sağlık, sofranız gerçekten hem şık, hem sevilen yemekler, başarılar dilerim.

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

Merhabalar! Herkese hayırlı ramazanlar dilerim... Size 6 kişilik iftar davetim için hazırladığım menüyü sunacağım. Etli Bamya Çorbası Patatesli Çıtır Börek Güveçte Türlü Kaymaklı Baklava ETLİ BAMYA ÇORBASI Malzemeler; 100 gram kuru çiçek bamya 150 gram dana kuşbaşı 2 adet soğan 1 orta boy biber 3 adet rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı domates salçası Sıvıyağ Limon Tuz Öncelikle bamyaları ipten çıkartmamız için ön haşlama yapmamız gerekiyor. 4 su bardağı kaynar suyu tencereye alalım. İçine yarım limon sıkalım. Bamyaları içine ekleyelim. 3 - 4 dk kadar kaynatalım. Ardından bamyaları geniş bir tabağa alıp birazcık soğuduktan sonra iplerini nazikçe çekerek çıkartalım. Düdüklü tencereye kuşbaşı eti alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberi de ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine rendelenmiş domates ve limon suyunu da ekledikten sonra 1 lt kaynamış suyu üzerine ilave edelim. Düdüklünün kapağını kapatıp yaklaşık 20 25 dk etler pişene kadar kaynatalım. Burdaki amaç bamyalar zaten yumuşamış olduğu için etle birlikte koyarsak, etin pişme süresi uzun bamyanın kısa olduğu için ayrı ayrı pişirmektir. Etler piştikten sonra düdüklü tencereyi tekrar açıp içerisine bamya, tuz ve limon suyu ekleyip tekrar kapağını kapatıyoruz. 5 dk daha pişiriyoruz. Bamya Çorbamız hazır. PATATESLİ ÇITIR BÖREK Malzemeler 6 adet yufka 3 tane orta boy haşlanmış patates 1 orta boy soğan 2 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Pul biber Yufkaları ıslatmak için; 1 su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sirke Böreğimizin iç harcı için yemeklik doğranmış soğanları yağda kavuralım. Üzerine salçayı da ekleyip ezelim. Haşlanmış ezilmiş patatesleri de ekleyip kavuralım. Baharatları ve tuzu da ekleyip soğumaya bırakalım. Sıvı yağ, un ve sirkeyi karıştırarak boza kıvamında sos hazırlayalım. Yufkanın ilk katını açıp üzerine 3 -4 yemek kaşığı sostan döküp fırçayla yayalım. Üzerine 2. kat yufkayı da serip tekrar 3-4 yemek kaşığı sos dökelim. Yufkayı 12 eşit parçaya bölelim. Yufkanın geniş kısmına iç harcımızdan koyalım ve dıştan içe doğru saralım. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otuyla süsleyip 200 C fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim. GÜVEÇTE ETLİ TÜRLÜ Malzemeler; 500 gr dana kıyma 50 gr içyağı yada kuyruk yağı 2 adet orta boy patlıcan 2 adet orta boy kabak 2 adet soğan 1 orta boy yeşil biber 5-6 diş sarımsak 4 adet rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı domates salçası Sıvı yağ Tuz, Karabiber, Pul biber ve Kekik Soğan sarımsak ve biberi yemeklik doğrayarak hazırlayalım. Kabakları küp küp doğrayalım. Patlıcanları da küp doğrayıp tuzlu suyun içinde bekletelim. Güvecin en altına bir miktar donmuş iç yağını bıçakla rendeler gibi koyalım. Üzerine kuşbaşı eti ilave edelim. Etin üzerine soğan ve sarımsağın yarısını koyalım. Üzerine patlıcanları ardından kabakları ilave edelim.. Aralara soğan sarımsak ve biberleri serpiştirelim. En üste rendelenmiş domatesi ekleyelim. 1 çay bardağı sıcak suyun içinde ezdiğimiz salçayı en üstten dökelim. En son tuz ve baharatları da ilave edelim ve 5 6 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gezdirelim. Güvecin kapağını pişirme kağıdıyla iyice sardıktan sonra ekmek fırınına gönderelim 2 saat pişsin. KAYMAKLI BAKLAVA Malzemeler; 20 adet baklavalık yufka 200 gram Sütaş kaymak 200 gram Sütaş tuzsuz tereyağ Çekilmiş ceviz içi Şerbeti için; 4 su bardağı şeker 4 su bardağı kaynamış su 1 dilim limon Tereyağ ve kaymağı ayrı tavalarda eritelim. 1 kat yufkayı serip üzerine 2 yemek kaşığı kaymak 2 yemek kaşığı tereyağ döküp fırçayla yayalım. Yufkanın orta kısmına çekilmiş ceviz içi koyup yufkayı saralım. Gül şekli verelim. Sarma işlemi bittikten sonra üzerine kalan tereyağıda sürerek 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Şerbeti hazırlayalım. Eğer şerbetli tatlılarda şekerin üzerine kaynatılmış şekilde suyu koyup öyle şerbe ti kaynatırsanız şerbetiniz hiç bir zaman şekerlenmez. Baklava soğuduktan sonra şerbetimiz hafif ılıkken üzerine dökelim ve servis yapalım. Umarım beğenmişsinizdir. Herkese Hayırlı Ramazanlar... Son düzenleyen: Moderatör: 3 Haziran 2018

ellerine sağlık yarışmada başarılar

Sağol canım keşke ikram et butonu olsada yollasak isteyene

Sağolun çok teşekkür ederimn

Ellerine sağlık canım göz dolduran bir sofra olmuş herşey çok güzel başarılar

Başarılar dilerim.

Ellerinize saglik bamya corbasina bayilirim. harika sofra afiyet olsun. Konyalimisiniz? Memleketime ozgu bir çorba.

Çok teşekkür ederm _Bayankus_ 26.07.2017 ♡ Anneler

Ellerine emeğine sağlık canım, yarışmada başarılar diliyorum.

Çok teşekkür ederm canım evet Konyalıyım :)

Ellerine sağlık, yarışmada başarılar dilerim.

Ellerine emeğine sağlık canım harika bir sofra olmuşYarışmada bol şans diliyorum

Teşekkürler canimm

Çok güzel görünüyor herşey bereket olsun elinize saglik

Çok sağol canm teşekkürler

Çokk teşekkür ederm