Merhaba Yemek Bölümü Takipçileri Bu ay kategorimiz "Geleneksel Kırmızı Et Yemekleri" Bende Sac Kavurma tarifi ile aranızda olacağım. Yemek davetleri, iftar sofraları, bayram sofraları, şık sofralar kurmak için sac kavurma tam aradığınız tarif olabilir. Sac üzerinde yapabileceğiniz gibi teflon tavadada sac kavurma yapabiliriiniz. Kuzu eti kullanmanız etiniizn daha güzel pişmesine yardımcı olacaktır. Fakat siz kuzu eti sevmiyorsanız dana eti kullanabilirisiniz. Dana etini daha küçük parçalar halinde biraz su ekleyerek yine yüksek ısıda pişirmeniz yeterli olacaktır. Sunum için pilav ve salata çok uyumlu olacaktır. Hem bereketli, hem şık bir sofra hazırlamış olacaksınız... Sac Kavurma Malzemeleri -1 kg kuzu kuşbaşı -250 gr iç yağ veya kuyruk yağı(bu yağı kullanmak istemezseniz 1 çay bardağı sıvı yağ kullanabilirsiniz) -5-6 tane yeşil veya kırmızı biber -3-4 domates -3 tane kuru soğan -1 tatlı kaşığı tuz -1/2 su bardağına yakın sıvı yağ -Gerekirse 1 su bardağı su Sac Kavurma Yapılışı Öncelikle sacımızı ocağa koyup yüksek ısıda ısıtıyoruz ve iç yağı tavaya koyuyoruz.. Yağını bırakana kadar ara ara karıştırıyoruz... Yağını bırakınca üzerine kuzu etlerimizi ekliyoruz. Etlerimiz suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz... Et pişmezse azar azar 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz... Ocağın altı yüksek ateşte olacak. İsterseniz kapağını kapatabilirsiniz... Yağı ekledim ve soğanları ekleyip kavuruyoruz.. Soğanlarımız istediğiniz ebatlarda doğrayabilirsiniz. Ben çok küçük doğramadım. Böyle daha lezzetli oluyor. Tabi bu sizin damak tadınıza kalmış.. Soğanlarımızı kavuruyoruz.. Üstüne daha önce istediğimiz ebatlarda doğradığımız biberleri ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz. Sacımızın dibi tutmasın ve yanmasın diye ara ara karıştırıyoruz.. Soğan ve biberlerimiz kavrulunca küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz... Domateslerimizle birlikte sac kavurmamızı pişmeye bırakıyoruz... Pişen sac kavurmamızın üzerine tuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. İsterseniz karabiber veye sevdiğiniz başka baharatları bu aşamada ekleyebilirsiniz... Sac Kavurmamız hazır

Çok sağ ol canım

Komik olmuştu

Çok sağ ol Canom Şiirde güzel olmuş

Ay cok guzel su soldakinin icine birazcik daha katip durum yapip yemem gerekirdi tadi agzima geldi yaa eline saglik cook iyi

Muhteşem olmuş ellerine sağlık Nevosum

Füze atsaydın Nevoş Tablo gibi maşallah

Buda öyle merak etme

Hayırlı olsun canım

Şaşırdık mi hayiiiiiiir şahane olmuuuuuşşş ellerine sağlık ablacım

Anaaaa bizim kız yine ucan süpürge olmuş Çok sağ ol canım benim

Can anne yaaa

Ay evet daha yeni oldu

Aa nevosum sac kavurmayi sende düşünmemiştim hic yine yikmissin ortalığı seni hamarat hatun kızların geldi onlara ozendin dimiiiii efso olmuş eline sağlık canım nevos

Aşkom ellerine sağlık, ekrana ekmek banmalik olmuş Yarismada bol şanslar

Anca böyle yorum yakışırdı ama

Oldu oldu

Teşekkür ederiz

Dedim belki yeni nickle kendimi deşifre etmekten vazgeçerim baktım yok ben yine aynı

Çok teşekkür ederim canım benim

Çok sağ ol aşkom

ekmek banıp yiyecen bunu ellerinize sağlık harika görünüyo

Eline emeğine sağlık yine döktürmüşsün

Alışamamıştım gün sayıyordum

Sondaki emojiye koptUm

Teşekkür ederim canım

Sağ ol canım benim

e ettin sen şimdi llerine sağlık olsun urdun gol lduu.. ansın açık olsun...

Aaaa neden

Sen de sağol aşkom

Resmen oyuna geldim hıh

Aaa yok diil nevosum, çok siradana kaciyo gibi artık bu tarif ama sen sunumla patlatıyorsun tabi

Bdahada davosa gelmem

Oha sofraya bak

Canım

Muhteşeeeeem

Sağ ol canım benim Onu oğlum aldıFotoğrafı zor çektim başımda bekledi

ellerine sağlık abla yine donatmışsin

Ellerine sağlık nevroş yine enfes görünüyor

Sağ ol canım umarım öyle olmuştur

Sağ ol canım benim Evet onlar çok yorulmuş. Onlar için yaptım

Afiyet bal olsun

Sağ ol canım benim Bende senin gibiyim yapıyorum beğenmiyorum

Cok guzel olmus bida olmasin ellerine sağlık

Teşekkür ederim

Tutmaya çalışacağım Sağ ol

Daha antin kuntin bişeyler

Sunumm. harika. başkada birşey demiyorum artıkk yettiii bol şans nevoş

Sağ ol canım Jenna16

Benden hangi tarifi bekliyordun

Abla yıkmışsın ortalığı yine

Ohhhh misss ellerinize sağlık... çok çok güzel olmuş

Sağ ol canım benim yaptım bir şeyler