Nicole "İstanbul'un gastronomik restoranı" Nicole, Tomtom Suites'in içinde ve adını tarihi binanın Agnes Marthe Nicole'den alıyor. Şef Aylin Yazıcıoğlu'nun yönetimindeki 3 incili mekanda, Adalar manzarasına karşı yemek yemek bir keyif. Zuma İstinye Park Alışveriş Merkezi'nin içinde bulunan Zuma Restaurant da İncili Gastronomi Rehberi'nin 3 inciyle ödüllendirilen adreslerinden. Zuma, Asya mutfağı denince akla ilk gelenlerden biri.

Aqua Restaurant Four Seasons at the Bosphorus 3 yıldız Shang Palace-Shangri-La 3 yıldız

Bodrum Balıkçısı, Mandarin Oriental 3 yıldız Mürver Restaurant Novotel 3 yıldız

Yeni Lokanta Beyoğlu'ndaki bir başka 3 incili mekan olan Yeni Lokanta'nın sahibi ve şefi Civan Er, bu coğrafyanın malzemelerini, dünya mutfağının malzemeleri ve pişirme teknikleriyle bir araya getiriyor. Ent Restaurant Üç incili Ent Restaurant, Türkiye'nin tatil cenneti Bodrum'da... Şef Yoldaş Sönmez menüyü Anadolu, Fransız ve Akdeniz teknikleriyle hazırlamış. Servis kalitesinden ödün vermemek için her akşam sınırlı sayıda misafir kabul edildiğini de hatırlatalım.

Orfoz 3 yıldız Kantin 3 yıldız

Çiya 3 yıldız Antica Locanda 3 yıldız

Kıyı Restaurant 3 yıldız Hünkar 3 yıldız

Mikla Türkiye'nin dünyaca ünlü şeflerinden Mehmet Gürs'ün sahibi olduğu Mikla, İncili Gastronomi Rehberi'ndeki tek 4 incili mekan. The Marmara Pera'nın terasında bulunan restoran, kökleri Anadolu mutfağında olan modern lezzetler sunuyor. Neolokal Beyoğlu'nda Bankalar Caddesi üzerinde bulunan, Neolokal'de, Şef Maksut Aşkar ve ekibi harikalar yaratıyor. Üç incili Neolokal'in mottosu, "Geleneklerini bilmeyen ve sahip çıkmayanların geleceklerinin olamayacağına inanıyoruz. Geleceğimizi garanti altına almak için geleneklerimizin günümüz şartlarına uyarlanıp sürdürülebilir olması gerekir" cümleleriyle başlıyor.

Sunset 3 yıldız Divan Lokantası 3 yıldız

Le Petite Maison 3 yıldız Lacivert 3 yıldız

İnari Sushi Omakase 3 yıldız Karaköy Lokantası 3 yıldız

Ulus 29 3 yıldız Da Mario 3 yıldız

Beyti Beyti Restaurant, Türkiye gastronomisinin en köklü kurumlarından. 1945'te Küçükçekmece'de sade bir mekanda başlayan Beyti yolculuğu bugün Florya'da 450 kişilik dev bir restoranda sürüyor. Beyti de 3 inciyle ödüllendirilen mekanlardan. Toi İstanbul Kuruçeşme'de bulunan Toi, İsmet Saz imzası taşıyan özel menüsüyle, dünya mutfağının yeni tatlarına farklı sunumlar getiriyor. Toi de 3 inci alanlardan.

Şans İncili Gastonomi Rehberi'ndeki 3 incili bir başka mekan Şans. 1992'den bu yana, İstanbul'un Levent semtinde hizmet veren Şans, Akdeniz ve Türk mutfağının mevsimsel lezzetlerini misafirlerine sunuyor. Kilimanjaro Bomontiada'nın içinde bulunan Kilimanjaro'da şef Mustafa Otar, misafirlerine mevsimlik malzemelerden muhteşem tatlar sunuyor. Kilimanjaro'da ekmekten ketçaba her şey doğal ürünlerden, her şey kendi mutfaklarında üretiliyor. Kilimanjaro da 3 inci alan restoranlardan

Türkiye'nin ilk ve tek özgün 'İncili Gastronomi Rehberi' için çalışmalar sonuçlandı. Bir yılı aşkın süredir temizlik, lezzet vb. kriterler üzerinden değerlendirilen restoranlardan en iyi 30'u hafta başı düzenlenen bir organizasyonla açıklandı. İşte Türkiye'nin en iyileri ve aldıkları inci sayıları... hürriyet.com.tr