Ellerine emeğine sağlık canım. Bu ara hep aklımdaydı ekler yapmak tarifin armut gibi düştü önüme Yanlız çikolatasını benmari usulü eritince geri donmuyor mu?

Anaaaaam kim var burda yakaladiiiiiiiimm

Ayy utandım şimdi canım çok teşekkür ederim Tadı da birebir pastane tadında canım zaten inşallah denersin birgün, dediğime hak vereceksindir mutlaka

Ellerine sağlık canım, hiç evde yapmak aklıma gelmemişti, çok leziz duruyor, başarılar dilerim.

Ellerine, emeğine sağlık canımYarışmada bol şans diliyorum

ellerine sagliiik c9k guzel gosukuyor ❤_❤

Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel görünüyorlar

oyy canım ya

Bende yorumuna bittim canımmm Çok sevindim ne kadar güzel düşünceler böyle o senin kalbinin temizliği ve güzelliği

Ellerine sağlık canım, çok güzel görünüyor ekler pastan başarılar dilerim yarışmada

Allahım yarabbim sana geliyorum tutmayın demi ekler pasta var bayılırım Canısı ellerine sağlık harika olmuş, başarılar diliyorum yarışmada..

Bebeğim benim çok teşekkür ederim

Canım yarışmalarda sadece sponsor ismi kullanıyoruz, tarifte pakmayanın vanilinini kullandım. Maya yok tarifte markanın ismi bu :)

Çoook tesekkür ederim tatlım, senin tarifin de çok güzel güzel düşüncen için saol

Eline sağlık canım çok lezzetli olduğuna eminim

Teşekkür ederim canım

Aynen çok sevdiğim tatlılardan bir taneside budur zaten, her güün olsa yenir mutlaka Çok beğendim tekrar ellerine sağlık olsun, sağol canısı yemiş kadar oldum

Bende bayılırım Teşekkür ederim tatlım

ellerine sağlık

Tarif çok güzel ellerine sağlık ama ben pastalarda ev yapımlarını sevemiyorum bi türlü ya pastane tadı daha başarılı bence ama sadece pastada eklerde fln http://www.pelit.com.tr/urunler/cikolatali-ekler/

Teşekkür ederim bebeğim o senin güzelliğin

Teşekkür ederim balım benim, yüreğine sağlık

Ben geldiiiiimmmm Yine ben benim tariflerimden kaçış yok, Allahın izniyle hep buralardayım Doğum günlerinin vazgeçilmezi pastaları hepimiz çok severiz, benimki minicik miniminnacık pastalar, profiterolün kardeşi Evet pastaneleri kıskandıracak bir tarifim var dışardan ekler almaya son!!! Lafı uzatmadan tarifime geçiyorum efendim Malzemeler Hamuru için -100 gr margarin - 1,5 su bardağı un - 1 su bardağı su - 4 yumurta - Bir çimdik tuz Kreması için - 4 bardak süt - 1 bardak şeker - 2 yemek kaşığı nişasta - 4 yemek kaşığı un - 1 paket vanilya - 1 yumurta - 1 paket kremşanti(1 poşeti kullanılacak) Üst sosu için - 2 paket tablet çikolata Tarifi oldukça detaylı anlatmaya çalışacağım, hiç korkulduğu gibi zor bir tarif değildir anlatması uzun ama yapımı kolaydır, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz garantisini verebilirim Öncelikle kremamızı yapmakla başlıyoruz soğuyup dinlenmesi için kremamızı önce yapıp dolaba kaldırmamız gerekiyor. Kremşanti hariç tüm krema malzemelerimizi tencereye alıp karıştırıyoruz. Ocağın üstüne alıp topaklanmasına fırsat vermeden pişiriyoruz. Üstü göz göz olup koyulaştığında ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz Eklerin üstüne sürmek için çikolatamızı da aynı zamanda benmari usulü eritip kenarda bekletebiliriz. Şimdi gelelim işin en civcivli kısmına şahane tutan sizi hiç yarı yolda bırakmayan bir hamur yapacağız. Ekler hamuru hem ocakta hem de fırında pişen tek hamurdur tutturması göz kararı ister püf noktalarını vereceğim Hamur için suyu ve margarini yapışmaz bir tencereye koyuyoruz margarin güzelce etidikten sonra unumuzu tencereye boşaltıyoruz güzelce tahta kaşıkla karıştırıyoruz. İlkten yapışır gibi olacak korkmayın margarinin etkisiyle tencereden ayrılacaktır karıştırdıkça. 3-5 dakika döve döve katıştırıyoruz. Hamurumuzun ocaktaki işi bitti kenarda ılımaya bırakıyoruz. Tamamen soğumasına izin vermiyoruz ılık olacak Sonra sıra yumurtaları eklemekte Yumurtaları ılıyan hamurumuza teker teker ekleyeceğiz. 1 tane kırıp iyice yedirip diğerini kıracağız. Eğer yumurtalarınız küçükse 5 tane, büyükse 4 yumurta yeterli olacaktır. Hepsini ekledikten sonra macun gibi bir hamur elde edeceğiz oldukça yapışkan bir hamur olacak. Hazırladığımız hamuru bir sıkma torbasına ya da poşete dolduralım. Benim sıkma torbam bitmişti saklama poşetine doldurdum. Daha sonra torbanın ucunu parmak kalınlığında keselim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye istediğimiz boyutta dizelim. Ben mini ekler boyutunda yaptım 38 adet ekler elde ettim siz büyük yapabilirsiniz. Ortalama 20 adet ekler çıkıyor bu hamurdan. Sonra dizdiğimiz hamurumuzu 180 derecede 30-40 dakika arasında pişirelim. 30 dakika fırında 10 dakika fırının kağağı açık şekilde pişirelim. Oldukça kuru bir hamur olacak kuru olmazsa söner ve kek kıvamında olur. Soğuyan eklerlerin içine önceden yaptığımız kremamızı ekleyeceğiz. Kremşantiyi sütle çırpıp öyle kremamızın içine ekleyelim. Eklerleri yan kısımdan bıçakla kesip içlerine krema dolduralım En sona da işin süslemesi kalıyor erittiğimiz çikolatayı eklerlerin üstüne fırçayla sürüyoruz İşte bu kadar pastane tadında eklerlerimiz hazır. Bu tarifim yiyen herkesten tam not aldı hazır alınmış zannettiler lezzetinden hiç şüphem yok umarım birgün denersiniz ve bu lezzete tanıklık edersiniz sevgiyle kalın canlarım PÜF NOKTALAR - Ekleri en iyi kabartan puf puf olmasını sağlayan ana madde yumurtadır. Eksik eklenmesi durumunda kek kıvamında olur. İyi sonuç alamazsınız. - Ekler hamurunun tuttuğunu parlak, berrak kıvamından anlayabilirsiniz, eğer matsa yumurtası az demektir. - Ekler hamuru kuru gofret kıvamında olmalıdır aksi halde içine krema girince söner ve yassı bir görüntü oluşur. - Hamurun içine yumurtaları hamur soğuduktan sonra ekleyin ki yumurta içinde pişip kokmasın. - Son 10 dakika fırının kapağını açıp pişirilirse ekler sönmez içi boş mükemmel eklerleriniz olur - Ekler hamurundan profiterol de yapabilirsiniz, yapıp buzlukta saklanabilir. Lazım olduğunda azıcık çözdürüp kullanabilirsiniz. - İyi bir ekler yapabilmek sabır, göz kararı işidir. Ne kadar sabır o kadar kusursuz ekler Sunum gelsin...

Ellerinize sağlık, yarışmada başarılar dilerim

Çok teşekkür ederim tatlım

Teşekkür ederim tatlım Ausencia _Alcatraz Kaçkını_ tek ayak

Olsun kendimi farkettirim dedim

Hazır olanlardan bile çok daha güzel görünüyor bayıldım, ellerine sağlık

Bayılırım eklere Ellerine sağlık canım..

Eklerin nefis görünüyor canım, emeğine sağlık.. başarılar diliyorum...

Benim gibi herkesin bu pastaya hayır diyemeyeceğini az çok tahmin etmiştim hanım ablacım gerçekten her gün olsa yenir Teşekkür ederim beğendiysen ne mutlu bana canım ablacım, keşke tattırma imkanım olsaydı

Artık yapabilirsin ablacım oldukça kolay garanti verebilirim Çok teşekkür ederim çok mutlu oldum beğendiğin için

Ben bittim bu eklere Eline sağlık canım, çok ustaca buldum

Tam isabet olmuş o zaman canım Tarifi yapana kadar akışkan kalıyor canım çok bekletirsen donabilir tabiki. Tarifi yapmak çok vaktimi almadığı için hemencecik oldu Ganaj yapılıp da sürülebilir üstüne eğer donmuş sevmiyorsan

Eminim çok da güzel yapabilirsin canım inan hiç zor değil Tekrar teşekkür ederim canım çok incesin

Denemek çok isterdim ama yapabileceğimi sanmıyorum Cidden çok başarılısın canım vallahi bravo

Elinize sağlık, başarılar dilerim..

Teşekkür ederim ablacım

Bisey merak ettim. pakmaya sponsorlugunda demissinizya. ama tarifte mayayi goremedim.

eline sağlık başarılar

Canım bayıldım eklerine

Beklettin bekletttin ama değdi bekledigimize herzaman ki gibi muhtesemsin canım

Ellerine sağlık, başarılar dilerim süslü şef :)

Kuzum ben buralardayim hep sen yoksun Asil ben sana sobe sobe