Altın Çilek ve Giseng'ten sonra sağlık açısından oldukça faydalı sarı karpuz kapış kapış satılıyor. Yaz sıcağında en lezzetli serinleme yollarından biri olan karpuzun Kanser çeşitlerine karşı olan tedavi edici ve koruyucu etkisinin yanı sıra kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine de yardımcı olduğu belirlendi. Aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak hareketlerini düzenleyen ve bağırsak kanserini önlemede rol oynayan karpuzun çekirdeklerinin de, içinde bulunan cucurbocitrin adlı madde ile kan basıncını düşürmeye ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olduğunu kaydetti. Yağ ve kolestrol içermediğinden ve kalorisi de düşük olduğundan yaz aylarında yapılan diyetlerde özel bir yeri bulunan karpuzun tüketilmesi için olgunlaşmış olmasına vurgu yapıldı. Alıştığımız kırmızı içli karpuzun yanı sıra, şu sıralar sarı karpuz da hem dikkat çekiyor hem de şifa kaynağı olarak satılmaya devam ediyor. Özellikle Çin'de çok sık tercih edilen sarı karpuz ülkemizde de listelere girdi. Diyet yapanların tercih ettiği karpuz, düşük kalorisinin yanı sıra B ve C vitamini ile Sodyum, kalsiyum, potasyum ve demir mineralleri açısından zengin bir meyve. Karpuzun faydaları - Çok iyi bir idrar söktürücü olan karpuz, vücuttaki atık maddeleri, bağırsakları ve kanı temizler. - Kalbi koruyucu etkisi de vardır. - Vücuda zindelik, serinlik ve ferahlık verir. - Börekleri çalıştırarak böbrek taşlarını ve kumlarını dökmeye yardımcı olur. - Kemik gelişimini de destekler. Kaynak: Sabah C