HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DK. PİŞME SÜRESİ: 15 DK. 4 KİŞİLİK MALZEMELER 2 orta boy havuç 1 su bardağı Amerikan pirinci Karabiber, tuz 1⁄2 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet yumurta sarısı 2/3 su bardağı et suyu 1 bardak su HAZIRLANIŞI Tencerede yağı erittikten sonra 3 bardak et suyu ve 1 bardak suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca da pirinci ve rendelediğiniz havucu tuz ile birlikte ilave ederek 15-20 dakika orta ateşte pişirin. Çorbanız piştikten sonra karışıtığınız yumurta sarısı yoğurdu çorbaya azar azar ekleyerek terbiye ederek servis yapın. Dilerseniz maydanozla da süsleyebilirisiniz.