Ellerinize sağlık gerek poğaçalarınız, gerek sunumunuz çok başarılı olmuş, başarılar diliyorum.

Organik tam buğday aldığında sorun yok canım bence ben beyaz unla beslenmiş mafyayla tam buğday tam buğday beslediğim mafyayla tam tahilli çok yaptim

:)) Teşekkür ederim.. Evet supangle yapmıştım. Herkes o kadar hamarat ki benim tarifler çok basit kalıyor :)) Selenofil ❤ Üyelik

Ben de bazılarına peynir koymuştum ama tabi yarışmaya katılırken 'peynirli poğaça' diye belirtmediğim için buraya eklemedim.. Peynir, zeytin, patates hepsiyle olur tabi, nasıl seviyorsanız :) Afiyet olsun, umarım beğenirsiniz ❤

Yok yok bence siz de çok iyisiniz.

Beğenmenize sevindim çok teşekkür ederim.

Merhaba ☺ Sizlere yumuşaklığı ve tadıyla hazır pastane poğaçalarını aratmayacak lezzette bi poğaça tarifim var. İçerisindeki soda sayesinde hem puf puf oluyor hem de bayatlamasını geciktiriyor. Hemen tarifime geçeyim: Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kuru maya 2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker 1 çay bardağı soda (100ml) 1 adet yumurta 7-8 su bardağı un Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı: ➡Derin bir kaba; şeker, maya, ılık su, süt eklenir. Çırparak maya ve şeker dağıtılır. 10 dakika maya köpürene kadar beklenir. ➡Bu sırada un ayrı bir kapta elenip, tuzu içerisine ilave edilir. ➡Köpüren mayaya oda ısısındaki soda, sıvı yağ ve 1 adet yumurta akı eklenir. Karışım; iyice birbirine geçene kadar karıştırılır. ➡Daha sonra; 3 seferde olmak kaydıyla unu eklenir. Hamur sakız kıvamına gelene kadar, ele yapışmayacak şekilde yoğrulur. Aşağı yukarı 15 dakika sürer. ➡Üzeri streç filmle çok bastırmadan örtülüp, hamur iki katına çıkana kadar maya alması beklenir. Mayalanan hamurdan büyük bir mandalina boyutunda bezeler alınır. İçine harç koymak isterseniz; bu aşamada harç ilave edilip, tepsiye dizilir. ➡Tepsi mayası için yaklaşık 30 dakika üstü kapalı bekletilir. Yada; ✯Tepsi mayası için fırını 50 dereceye ayarlayıp, 20 dakika gibi daha kısa bi sürede mayalayabilirsiniz ✯ ➡Son olarak; üzerine yumurta sarısı ve karışıma bir tatlı kaşığı sıvı yağ eklenerek poğaçaların üzerine sürülür. Çatalla üzerilerini çizilip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü kızarana kadar, kontrollü 30-35 dakika pişirilir. ➡Oda ısısına gelmeden herhangi bir işlem yapılmaz. Hamurun oturması için bu önemlidir. ♠ Bu ölçülerle 18-20 adet poğaça çıkıyor. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. ☺♥

Nasıl da detaylı yazmışsınız çok teşekkür ederim. ❤ Unu 7 bardak koydum, dediğiniz gibi çok yogurmak gerekiyormuş daha önce çok poaça yapmadığım için bilemedim tabi. Şimdi tepsiye aldım 30 dk kadar orada bekletilem. Tam 18 adet çıktı tek tepsi yaptım. Bir - iki tane yiyip kalanını buzluga atmayı düşünüyorum ben de. Daha sonra da aynı tarifle peynirli deneyeceğim. Çok teşekkürler tekrardan sonucu muhakkak bildiricem :)

Bayılıyorum bu poğaçaya canım ben de sıklıkla yapıyorum Ellerine sağlık başarılar dilerim

Sizlere de bol şans, çok teşekkür ederim :)

Ba-yıl-dımm desemm.. Çok güzel görünüyorlar. Geçen yarışmada da supangle yapmıştınız değil mi?

Ellerinize sağlık başarılar dilerim

Ellerinize yüreğinize sağlık, yarışmada başarılar diliyorum.

Sunum harika canım başarılar

Teşekkür ederim :))

Ay süper olmuş Bu ne güzel bi görüntü Ellerine sağlık canım

Ellerine sağlık, yarışmada başarılar dilerim canım.

Ellerine sağlık başarılar dilerim

Çok teşekkür ederim :))

Çok teşekkür ederim size de başarılar :))

Teşekkürler, size de başarılar :) s i d e l y a

Başarılar dilerim öncelikle. Poaça konusunda basarisizimdir genelde. Uzun zaman sonra ilk kez bu poaçayi denedim şu an hamur kabariyor. Yalnızca hamuru birleştirirken biraz zorluk çektim ama en sonunda birleşti. Umarım güzel bir sonuç elde ederim ve sizinle de paylaşırım. Benim de bir poğaça tarifim var demek istiyorum :)

Teşekkürler, size de bol şans :)

evlaefe

Ellerine saglik basarilar dilerim :)

Ellerine emeğine sağlık canımYarışmada bol şans diliyorum

Ellerinize sağlık. En sevdiğim poğaçadandır kendisi :) yarışmada bol şans...

Ennnnnn sevdiğim poğaça

Ayy görünüşü İzmir'imdekı yağsız boyozu hatırlattı O kadar özledım ki onun tadını Annemi aramam lazım hemen göndersin. Enfes görünüyor. Sade poğaçalara, böreklere bayılırımmmmm Ellerine sağlık. Yarışmada başarılar diliyorum

Sağ ol canım çok teşekkürler

teşekkür ederim. Sizlere de bol şans diliyorum. E

Çok teşekkür ederim, size de başarılar :)) Bu arada 3 gün önce ekşi mayamı yaptım Burak'ın tarifiyle. Ekmeğimi yapmak için sabırsızlanıyorum. Sayenizde çok güzel bir şeyi alışkanlık edineceğim sağolun

Burak siyez unu demiş ama tam buğday da olur demiş. Tam buğday ile beyazı karıştırdım. Ben size onu soracaktım aslında; mesela tam buğday ile başlayıp siyez ile devam edilebilir mi yoksa en baştan ayrı bi maya mı kurmak gerekiyor?

Elinize saglik. Cok guzel görünüyor. Basarilar dilerim:)

Ellerinize sağlık nefis görünüyorlar.. yarışmada bol şans dilerim :))

Ellerinize sağlık nefis görünüyor gerçekten basarilar

Yaa denemenize çok sevindim :)) Birleştirmek derken yoğurma aşamasında mı zorlandınız? Poğaçanın püf noktası hamurunu çok yoğurmaktır aslında. Unu 7-8 bardak yazdım, un markasına göre değişiyor çünkü. Direk 8 bardağı döktüyseniz fazla gelmiş olabilir. Tarifteki gibi unu 3 aşamada, 8. bardağı ölçülü döktüyseniz ve 10-15 dk yoğurduysanız pamuk gibi olur. Bir de poğaçalar resimdeki gibi kızardığı anda hemen alıp üzerine bez örtüp dinlendirmenizi tavsiye ederim. Ben ikinci tepsiyi fırında unutunca biraz çok kızardı ve sert oldu :)) onu da yedik gerçi ama bu fotoğraftaki haliyle pamuk gibi oluyor. Hatta yarısını buzluğa attım h. sonu ısıttığımda yine pamuk gibiydi, çok gelirse buzlukta saklayabilirsiniz.. Ellerinize sağlık The

Çok teşekkür ederim içli de yapacaktım ama en başta belirtmediğim için belki kural ihlali olur diye sade yaptım. Size de başarılar.

Sade poğaçanın en güzel yanı içini istediğim gibi doldurabilmektir :)))) Çok hoş Elinize sağlık başarılar :)

Beğenmenize çok sevindim :)) Sizin de ellerinize sağlık. Teşekkür ederim, sevgiler ❤ Ytmz Bşlngç:70.8 Gncl:67.5🌵MASTERFİT YEŞİL TAKIM🌵 Anneler

Hangisi daha faydalı ise onunla besleyeyim mayayı dedim ama pek fark yok galiba..

Sağolun, denemenizi tavsiye ederim tadı da farklı ve güzel oluyor. Size de başarılar :))

eline sağlık başarılar

3-4 tarif öncelikler sırasına girdi bile. hepsini yapıp yapıp buzluğa atasım var :)

Tam buğday mayasıyla yada beyaz un mayasıyla siyez ekmek yapabilirsin takıntılı değilsen niye mayam varken bir daha yapayım ki

Vaayyy Gerçekten pastaneden çıkmış gibi duruyorlar, puf puf Başarılar dilerim

Enfes oldu poaça.❤ Elinize sağlık gerçekten, birebir uyguladım tarifi puf puf ve çok güzel oldu. Tekrar başarılar dilerim.