Yeterli ve dengeli beslenmenin ramazanda da sağlanabilmesi için günlük en az 3 öğünü tamamlamamız gerekir. Bu öğünlerin en önemli olanlarından biri de sahur öğünüdür. Birçok kişi sahura kalkmamak için akşam yatmadan önce yemek yer ve sahurda sadece su içerek tekrar uyur. Bu da ortalama 18 saat gibi uzun bir süre aç kalınmasına ve metabolizma hızının yavaşlamasına sebep olur. Çok uzun açlıklarda kan şekeri düşer, boş midede asit salgısı artar, tansiyon düşer, halsizlik ve baş ağrıları görülür. Bu yüzden bütün geceyi ve ertesi günü aç geçirmemek için mutlaka sahura kalkılmalıdır. Fakat sahurda yemek yenilip yatılacağından dolayı sindirim ve metabolizma yavaştır. Buna bağlı olarak sahurda tüketilen besinlerin miktarı ve çeşidi çok önemlidir. Sahurda ağır ve yağlı besinler tüketildiğinde metabolizma hızı yavaş olduğundan besinlerin yağ olarak depolanması daha fazla olacaktır. Ayrıca bu tür yağlı ve ağır besinler tüketilip yatıldığında ciddi reflü ve mide rahatsızlıkları görülebilmektedir. Bu öğünde tatlı besinlerin fazla, protein içeren besinlerin az tüketilmesi ertesi gün kan şekerinin daha çabuk düşmesine ve daha çok acıkmaya sebep olacaktır. Sahura kalkıldığında çok su içmek idrar miktarını arttıracağı için şişkinlik ve uykunun kaçmasına neden olur. Bu yüzden günlük 10-12 su bardağı içilmesi gereken suyu iftar ve sahur arasında dengeli bir şeklide dağıtmalıdır. Süt, peynir, zeytin, kepekli ekmek, çorba, domates, salatalık, biber, reçel gibi kahvaltılık besinler bu öğün için uygun seçeneklerdir. Fazla tuz içeren şarküteri ürünlerinden kaçınmak gerekir. Nedeni hem susuzluk hissini arttırması hem de yağ oranının yüksek olmasıdır. Örnek bir menü verecek olursak; 1 yumurtadan yapılmış bol domates, biberli menemen 2-3 dilim kepek ekmeği 5 adet zeytin 1 su bardağı ayran 1 porsiyon mevsim meyvesi veya 1 kase komposto K

Sahura 10 dk kalamı uyandınız. Sizi tok tutacak çok basit bir tarif... 4 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesini bir kaseye koyun, üzerine süt ekleyin son olarakta 4-5 adet badem ekleyererek bir güzel afiyetle yiyin. gün boyu sizi tok tutuğunu göreceksiniz. K

Sahur Salatası Sİzi Tok tutacaktır... 4 Yemek kaşığı haşlanmış Kurufasulye, Bol maydonoz, 1 limonun suyu ve tabiki limonun kabuğunu rendeleyip salatanın içine koymayı unutmayın. Afiyet olsun K