Annem mayalanmamis yogurdu yani sütü kaynatip ekşimik peyniri yapiyor. Sizde yapin hem ziyan etmemis olursunuz. Bu peyniri hamur islerinde ve böreklerde kullanabilirsiniz

canım mayasını az koymuş olabilirsin ben her bi kiloya bir yemek kaşığı koyuyorum. yada ben mi yanlış yapıyorum ki zarifinci herşeyin hayırlısı tek ayak

Sütünüzü çok soğuk mayalarınız ise yoğurdunuz mayanlanmaz, çok sıcak olmayacak çok soğukta olmayacak ılık olması gerek koydunuz maya miktarı yeterli bizde evde kendimiz yaparız yoğurdu 5 kg süte 2 yemek kaşığı katarız çok güzel oluyor. E eldam

Süt olması gerektiğinden daha soğuktur.:44:. O zaman tutması geç oluyor.. Bekleyince oluyor ama o zaman ekşi oluyorSıcak suya oturtabilirsiniz.. Efser

Yoğurt mayaladığnız kabı kaynar suyun içine oturtun. 30pembe Ha mim la

Köy sütüm 5litre içine 2,5kaşık yoğurtla mayaladm tutmadı. ve sütümde çok kaliteliydi :'( ziyan oldu tamamen süt gibi değil ama tutmadı. şimdiden sonra napmalıyım? Ltfen yardım edn dilek7760

yoğurt mayaladığın tencereden daha büyük bir tencerede su kaynat tencereyi ocsaktan alıp yoğurt mayaladığın tencereyi içi kaynar suyla dolu olan diğer büyük tencereye oturt sütüne tekrar 1 kaşık daha yoğurt ekle kaynamış olan suya oturttuğun tenceryi tekrar güzelce sar hatta suyun soğumaması için bir tepsi kapat üzerine tekrar yoğrudunu mayalamaya bırak mimsiar

Bende bi yoğurt yapayım dedim yazik oldu 5 kilo süte :) sağlıklı yaşam dedik organik dedik beceremedik :) L

arkadaşın dediği gibi tepsinin içine koy tepsiye su koy ve kaynat daha sonra sar. 3- 4 saat dursun aç mimsiar

her kilo için bir kaşık yoğurda hiç gerek yok ben genelde 5 kilo sütle yoğurt mayalıyorum ve içine 2 yemek kaşığı maya ekliyorum gayet güzel oluyor.