Yok o dursun böyle, iştah açıcı olarak

Ellerine sağlık. Evlenince öğrendim ben de bunu, kv çok yapar Bulgaristan göçmeni o, kp Selanik. seviyorlar çok, çocuklarda çok severek yiyor.

Herkese merhaba Bu ayki yemeğimin ismi TAVUK KAPAMA Genelde Tavuk Büryan da derler, Balkanlarda ismi Mişoriz'dir. Ben bugün "kapama" adını kullanmayi tercih ettim, çünkü tavuğumu gerçek anlamda kapatıyorum tarifin sonunda göreceksiniz:) Hemen malzemelere geçeyim; Malzemeler; Suyu için; Kişi sayısına göre tavuk baget Tane karabiber Sarımsak Defne yaprağı Pilavı için; 2 bardak pirinç 2 soğan 2 kaşık salça 1 Domates 1 Biber Tereyağ Tuz Çeşitli baharatlar İlk olarak 4 bardaktan biraz fazla suya bagetlerinizi atın. Üstüne de tat versin diye tane karabiber, nane ve sarımsakları ekleyip tavuklar haslanana kadar kaynatın Bir yandan da iyice yikadiginiz pirinci nisastasindan ayrılması için kaynar suya bırakın. Pilav tenceresinde iki kaşık sıvıyağ eşliğinde soğanlarinizi ve tavuk suyundan aldiginiz sarımsaklari ekleyin. Çok fazla kavurmaya gerek yok. Saydamlasmasi yeterli. Sonra üstüne salcanizi atın, bir fasıl daha çevirin. Aslında bu aşamada biber ve domates rendesini de eklemek lazım ama bir yandan seçim videosu izleyip bir yandan yemeği yaptığım için unuttum:) ben de üstüne ekledim. O da güzel oldu. Yani dilerseniz şimdi biber domates koyun bir fasıl daha karıştırın, dilerseniz hiç ilismeyin tarife devam edin:) Pirinci ekeyip, biraz daha kavurun Üstüne tuz, tereyağ, baharatlari koyup biraz daha karıştırın Baget sayısına uygun bir borcam alın. Alta pilavinizi dizin. Üstüne bagetlerinizi, domates biberleri ekleyin. Salça yağ karışımı yapıp bagetlerinizin üstüne sürün, kalan tavuk suyu boca edin. 1'e 2 oranında su eklemeniz uygundur. Önceden isittiginiz 180 dereceli fırında ortalama 40 dakika kadar pişirin. Ben üstünün kızarması için 30. Dakikadan sonra alıp fırının bir üst tarafına koydum ve fırını ızgaraya getirdim Veee gel gelelim kapama adını almasını sağlayan olaya. Fırından aldığınız borcamin üzerini kapatacak şekilde bir tas, leğen, tabak bulun ve yaklaşık 20 dakika kadar tavukların terlemesini saglayin. Böylece usulüne uygun bir tavuk kapamaniz olacaktır. Ama her iki türlü halini de yemiş biri olarak diyebilirim ki tadında öyle çok bir şey farketmiyor. Yani bu şekilde kapatmadan da afiyetle yiyebilirsiniz:) ama vaktiniz varsa deneyedebilirsiniz. Benim çok sevdiğim ve hep yaptığım bir tarif. Denerseniz seveceginize inanıyorum Özelikle fırınlanmış, hafif kıtır iç pilavı çok seviyorum:) Umarım deneyip afiyetle yersiniz. Bir dahaki ay, yeni bir tarifle görüşmek uzere Afiyette kalın

Ben bu yemeğe bayılıyorum kiiii adını bu şekilde aldığını bilmiyordum ama ay çok severim yaaa, bence hep bu şekilde denenmeli tavuk pilav eline sağlık canım benim, başarılar dilerim

Vay canına çok güzel olmuş eline sağlık

Teşekkür ederim kızlar geçen ayki tatlılar yarışmasına bilmedigim tarifle katıldım, Kemalpaşa yaptim. Ama hiç kabarmadi tarifim, çok çirkin bir şey oldu. O yüzden bu sefer risk almadım, hep yaptığım bir şeyi seçtim

Evet Kırklareli, siz? yenGEnC

Profil resmindeki adamın gömleğin önüne kapama işlemi yapsak daha makbul olacak

Yaaaaaa sapsik misin kızım sen

Ellerine sağlık canım enfes görünüyor başarılar diliyorum

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş Yarışma da başarılar diliyorum

Afiyet olsun, sizin oralar nereler? Trakyadan misin?

Denemiştim daha önce çok lezzetli bir tarif eline sağlık başarılar diliyorum

Bizim oraların yemeği bu beya çok severim eline sağlık, köyde sobada pişirirdik o günler geldi aklıma başarılar

diyet biter bitmez ilk senin tarifini yapıp yicem Eline sağlık bol şans diliyorum

eline sağlık canım. büryan benim en sevdiğim yemeklerden biridir. hatta bir süredir yapmadık dur hafta içi plana alayım kızarmış kıtır ve soğanlı pilavı çok severim pearlshine

Bu ayın yemeği tavuk olduğu için cok ortalarda dolanmiyor sanırım Tavuk_suyu_

Ben karadenizdenim. Ama balkan göçmeni bir arkadaşım ne zaman ona gitsem bundan yapar ondan öğrendim ben de Mişoriz'i

Ellerine sağlık, çok iştah açıcı duruyor. Ben de çok severim. Yarışmada başarılar dilerim Ha bir de benim Tavukum Tavuk_suyu_ ortalıklarda yok. Yoksa onu mu kapadın?

Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel olmuş Yarışmada bol şans diliyorum