eline sağlık yarışmada başarılar

Tarhana çorbası 1 domates 1 biber 2 yemek kaşığı tereyağı 5 yemek kaşığı toz tarhana 1 lt su, tuz İsteğe bağlı kırmızı biber, pul biber, karabiber... Önce biber ve domatesi minik minik doğrayıp, tereyağında kavuruyoruz. Sonra 1 lt su ilave ediyoruz. Su kaynayınca tarhanayı içine atıyoruz ve 10 dk boyunca sürekli karıştıryoruz ki topaklanmasın. Sonrasında tuz ve baharatları ilave ediyoruz. Kısık ateşte 10 dk daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz, çorbamız hazır. Ben kıtır ekmekle servis yaptım, müthiş yakışıyor tarhanaya... Kaşarlı mantar 1 paket kültür mantarı 1 soğan 1 biber Kaşar peyniri Tereyağ Önce mantarların kabuklarını soyuyoruz. Tavada, küp küp doğranmış soğan ve biberi kavuruyoruz. Sonra domatesleri ekleyip suyu çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Mantarların yuvalarına önce domatesli harcı koyuyoruz, üstüne de rendelenmiş kaşarları serpiştiriyoruz. Üzerine kırmızı biber, karabiber döküp 180 derece fırında 8-10 dk pişiriyoruz... Urfa kebap 500 g az yağlı dana kıyma Soğan Domates Tuz Karabiber Kırmızı biber Pulbiber Maydanoz Soğan ve domatesleri rendeliyoruz. Fazla sularını süzüyoruz. Maydanozları ince ince kıyıyoruz. Derin bir kabın içerisine tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Özlenmesi ve pişirirken dağılmaması için en az 20 dk yoğuruyoruz. Sonra harçtan mandalin büyüklüğünde parça koparıyoruz. Ve elimizle ince uzun köfte şeklini veriyoruz. Arada elimize yapışmasın diye su kullanabiliriz elimizi ıslatmak için. Tercihe göre fırında, mangalda ya da ızgarada pişirebilirsiniz. Ben ızgarayı tercih ettim. Sonrasında sunum için lavaş, sumaklı soğan ve bol maydanoz kullanabilirsiniz... Kadayıflı muhallebi 1 lt süt 4 fincan şeker 4 fincan un 1 paket krem şanti Tereyağı Kavrulmuş kadayıf 4 fincan unu tereyağında kavuruyoruz. Sonra 1 lt süt ekliyoruz. Topaklanmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynama başlayınca şekeri Ekliyoruz. Altı kısık 5 dk daha pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca 1 paket toz halindeki krem şantiyi ekliyoruz. Muhallebimiz hazır. Arzuya göre isteğiniz kapta servis edebilirsiniz. İster kuplarda, isterseniz derin ve yayvan bir kapta dilim dilim servis edebilirsiniz... Ve iftar soframız Bayramınız şimdiden kutlu olsun

yemis gibi oldum sagolun.

Amin, cümlemizin sofrasından bereket eksik olmasın. çok teşekkür ederim

Ellerinize sağlık. Yemekler güzel, sunum güzel, daha ne olsun, başarılar dilerim.

Teşekkür ederim kızlar

Tabi, ben pürüzsüz olana kadar çırpıyorum.

Benimki de oğlumun en sevdikleriydi aşure hariç.. bari o benim sevdiğim olsun dedim :))

Çok teşekkür ederim

Çok güzel ellerinize sağlık

Mükemmel görünüyor, görsellere özellikle bayıldığımı söylemek isterim. Ellerinize sağlık, başarılar diliyorum.

kavrulmuş kadayıfın hazır değil mi? ona bir işlem yapılmıyor mı? sadece aralara ya da üstüne serpiyoruz öyle mi?

Ellerine emeğine sağlık canımSofran çok iştah açıcı görünüyorYarışmada bol şans diliyorum

Ellerine sağlık canım başarılar

Bencede çok güzel iştahım kabardııı :) Yarışmada başarılar dilerimm

Çok teşekkür ederim klasik olacak ama keşke ikram edebilme şansım olsaydı

Teşekkür ederim nevoşum

Ellerine sağlık canım, yarışma da bol şans diliyorum.

Ellerine sağlık ben de çok beğendim.. kültür mozaiği olmuş sofran...

Çok teşekkür ederim canım Manzarayı da çekmek isterdim ama teras yarım buzlu camla kapalı. Foto açısına girmezdi sofrayla beraber.

Ellerinize sağlık. Herkesler çok başarılı ama sizden yana kullandım oyumu. Dört dörtlük bir sofra Allah bereketinizi eksik etmesin, ellerinize sağlık.

Teşekkür ederim

Cok tatlisiniz gercekten sahane sofra. Elleriniz dert gormesin. Afiyet olsun.

Ben de farkındayım. Bari bi şerbetli tatlı yapaydım dimi :) Özellikle karne gününe denk getirdim. Çocuklara karne hediyesi olsun diye. Menüyü de onlara seçtirdim. Masa iki kişilik ama şike var sunumdan sonra sıkıştırdım tabakları :) Teşekkür ederim