Seker atıyor musunuz?

Kuru maya ılık suda bekletiyorum şeker atıyorum hamura

SEker su instant mayayi onceden karistir agzini kapat 10 dk beklet safi. naz

Acelem varsa, hamuru yaparken bir yandan Su kaynatiyorum, hamurun icinde oldugu kaptan daha kucuk bir tencereye, hamur kabi degmeyecek seviyede sicak suyu döküp, hamur kabini su dolu tencerinn uzerine oturtuyorum. Sicak su buhariyla hızlı mayalaniyor. Hamur mayalanip, şekillendirdikten sonra tepsi mayasini da ayni şekilde yapiyorum O Oydar Yer

Poğaça hamurlarim nedense hep geç mayalaniyor malzemelerinin hepsi ılık ortamda elimden midir nedir tutmuyor bir türlü milletin 30 dakikada mayalaniyormus bnmki 2 saatten aşağıda mayalanmaz dogadostupanda

Ben yarım saat sıcak ortamda battaniyeye sarıyorum öyle mayalanıyor ama tabi yarım saatte taşmasını da beklemeyin süre gerçekten az. Ama en önemlisi tepsi mayası Poğaçalara şeklini verip üzerini örtüp yarım saat de tepside mayalandırıyorum oznur_musti07

2 saat cok uzun ya. Kuru mayayi ılık suda cozdurup kullaniyorum ben. Yarim saatte mayalanıyor. Yaş maya kullaniyorsaniz onu bilmiyorum

Acil bişey oldumu firini çalıştırıyorum 50 derece 10dk sonra kapatın. Hamuru içine koyun mayaliyor. oyle yapıyorum. yada şekil yapıp fırına veriyorum mayaladikta sonra derece yukseltiyorum