Yabancı mutfaklardan da birşeyler paylaşabilirsiniz

Güncelleme witch hunt 1gunluk SucukluKuruFasulye tek ayak

Ben yemeklere genelde hep margarin/tereyağı kullanıyorum. Hatta bazen kahvaltı da yediğimiz tereyağını da margarinle karıştırıyorum. Geçen mesela pilav yaptım sonra küçük bir tavaya evde tuzsuz margarin vardı biraz ondan attım sonra da biraz orta tuzlu tereyağı vardı onu da attım. İkisini birlikte tavada erittim. Pilav demlenirken üzerine sıvı yağ yerine o erittiğim yağı döktüm. Harika oldu, herkes beğendi Genelde hep margarin kullanıyorum, sıvı yağ kullandığımızdan daha farklı güzel bir tat oluyor. Margarini de ister tuzsuz ister tuzlu kendi zevkinize göre tercih edebilirsiniz. Yada benim gibi elinizin altında hem tuzsuz hem tuzlu varsa karışım yapabilirsiniz hayat_gun Herşey güzel olacak.. tek ayak

Evet margarin pilavı tadını çok güzel yapıyor. Ben de bazen pilavda kullanıyorum.

Bence herkes için ilgi çekici bir konu olur. Yaptığınız zaman herkes tarafından beğenilen yada tanıdığınız insanların bayıldığı yaptığınız birşeyin püf noktasını bizlerle paylaşır mısınız? Herhangi yemek, tatlı ve ya içecek kahve çay filan olabilir. Kendinizin çok iyi olduğunuz birşeyin püf noktasını paylaşır mısınız?

Bende mayalı birşey yaparken mayaya tuzu değirmem unla karıştırdıktan sonra tuzu koyarim ve mayalı hamurum her zaman kabarır Pilav yaparken çok az suyunu koyunca limon damlatirim Kekimi her zaman soğuk fırında pişiririm Şimdilik bu kadar sonra aklıma gelirse yazarim

Margarin kullanmam eve dahi sokmam Tamamen kimyasal bir sey Hicbir seyi guzel yapmiyor bana kalirsa tadini hemen aliyorum ve yemiyorum Sivi yag da almam yani aycicek, misir ozu Salatalarda sizma Yemeklerde riviera z. yagi kullaniyorum Bi de kaymak.. yag seklinde yani. Salca cok kullanmam hoslanmam Baharat severim Tavuga kajun baharati cok yakisir Cesitli baharatlari kullanmayi severim

Arkadaşlar benimde püfleri yazmış beğendim. yalnız soğan kavururken veya zeytinyağlı da şeker kullanmam. mecbur kalmadıkça şeker kullanmam. helva yaparken biraz şekerinden ayırır helvayı pişip kapattıktan sonra ićine atar karıştırırım. diri diri olunca helvaya güzel kıtırlık veriyor

Aslında güzel bir konu açılmış ama pek yazan olmamış. Aynı şekilde ben de merak ediyorum mutfaktaki püf noktalarını.

Belki yapan vardır bende vişne, erik kompostosu yaparken içine bolca tane karanfil koyarım azıcıkta toz zencefil harika olur

Klasik bi bilgi belki ama zeytinyagli yaparken mutlaka yemege 2küp seker atarim zeytinyagi ve domatesin asitini aliyor yemekler cok daha lezzetli oluyor

Et ve tavuk yemeklerinde kekik ve sarımsak favorimdir. Taze fasulye de sarımsak favorimdir. Salatalarda elma sirkesini çok seviyorum.

Bir de arkadasimin annesi kek yaparken hep eritilmis margarin kullaniyor hic siviyag kullanmiyor ve kekleri muhtesem oluyor

Soğanlı yemeklerin, soğanınına esmer şeker koyarım. Fırında tavuk yapınca da sosuna zencefil, granül sarımsak vs koyarım. Mercimeğe de zerdeçal. Böyle ufak şeyler. Cidden bildiğim bir mevzu yok