zaten tariflerim bana ilham olarak geliyor. Çok zorlanmam diye düşünüyorum tarif konusunda bu arada beğendiğiniz icin cok teşekkür ederim

ya insan bunu yemeye de kiyamaz ama çok da güzel puf puf belli

Görüntü güzel, içini pek beğenmedim şeker jambon sogan sarimsak birde labne çok karışık geldi eline sağlık

Oyum sana

Harika bir görsel şölen ellerinize sağlık gerçekten yemekle sanat arasında bir bağ var bu da kanıtı olmuş

Güzel sözler beni çok mutlu cok teşekkür ediyorum

Bu ekmegi yapmaya niyetim var bir turlu kismet olmadi ama sen suslemeyi harika yapmissin bayildim eline saglik

Çok teşekkürler

Ayyyyy ellerine sağlık canim çok güzel olmus

Birileri sanat calismasi yapmis Elalis gb citayi yukseltme bak sonra bizi gormuyolar Sonraki yarismalarda da tarif kapmaya calisir kapamazsin, fasulye olursun benden soylemesi

Merhaba hanımlar, bu sefer pınar labnenin tuzlu lezzetleri yarışıyor denilince sizlere, yumuş yumuş, iç dolgusuna labnenin misafir olduğu misler gibi bir İtalyan ekmeği olan focaccia hazırlamak istedim. Umarım beğenirsiniz. Malzemeler: Hamur için; 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı deniz tuzu 160 ml su 1 su bardağı zeytin yağı 2.5 su bardağı su 9 su bardağı un 100 g un hamur kademeleri için ekstra 1sb zeytin yağı Dolgu malzemeleri; 250 g jambon 150 g pınar labne 200 g kaşar peyniri 1tatlı kaşığı toz şeker 2 tane mor soğan 1 tane beyaz soğan 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı kuru biberiye Dekor malzemeleri; 2 tane sarı dolmalık biber 10 siyah zeytin doğranmış 2 tane kırmızı chili biber Bir kaç dal maydonoz Üç domatesin kabuğu İki küçük tutam deniz tuzu Öncelikle 100 g un, 160 ml su, 1 yk kuru maya ve 1 yemek kaşığı balı geniş bir cam kasede karıştırıp. Üzerine sıkıca streç film geriyoruz. 40 dereceye ayarlanmış fırında 40 dk boyunca mayalandırıyoruz. Göz göz olmuş ön mayanın içine 2.5 su bardağı su ekleyip karıştırarak yine 40 derecelik fırında, üstü sıkıca strec gerilmiş şekil de 70 dk mayalandırıyoruz. Hacim olarak artmış mayanın içine 1 sb zeytin yağı, silme 1 yk deniz tuzu ve yaklaşık 9 sb elenmiş un ekleyerek karıştırıyoruz. Bir plakanın üzerinde hamuru 15 dk boyunca yoguruyoruz. Hamura bastırdığımızda hamur geri gelmeli ve pürüzsüz bir hamur elde etmeliyiz. Temiz bir cam kasenin içini 2 yk zeytinyağı ile yağlayıp hamuru içine alıyoruz ve üzerini streçle sımsıkı kaparıp yine 40 derecelik fırında 1saat mayalanmaya bırakıyoruz. Sürenin sonunda mayalanan hamuru plaka üzerine alıp yoğurarak elimizle dikdötgen şekline getirerek katlıyoruz. Aynı işlemi yaklaşık 10 kere tekrarlayarak, katlama yöntemi ile hamurumuzu yoğurmuş oluyoruz. Cam bir kaseyi 2 yk zeytin yağı ile yağlayıp içine koyduğumuz hamuru üstü streçli şekil de 40 dereceye ayarlanmış fırında 1 saat daha mayalandırıyoruz. Ardından kaseyi buzdolabına kaldırıp 12 saat mayalandırıyoruz. 12 saatin sonunda hamuru buzdolabından cıkarıp 1 saat oda sıcaklığında bekletiyoruz. Dolgu için bir tencere de 2 yk zeytinyağında küp küp doğranmış soğanları pembeleştiriyoruz. Toz şekeri ekleyip 10 dk boyunca kavurarak soğanları karemelize ediyoruz. Doğranmış jambonları ilave edip 2,3 dk daha kavurarak içine 1 çay kaşığı kuru biberiye ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklıgı cıkan harca labne peynirini ilave edip karıştırarak dolgu malzememizi hazırlıyoruz Isıya dayanıklı dikdörtgen bir tepsiyi 2 yk zeytinyağı ile yağlayıp, oda sıcaklığına gelen hamuru ikiye bölüp bir parçasını elimizle açtırarak tepsiye yayıyoruz. Üzerine kenarları aşmayacak şekil de dolguyu yayıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini seriyoruz. Hamurun diğer yarısını plaka üzerinde dikdörtgen bir şekil de açarak, dolgu malzemesinin üzerine yayıyoruz. Üst hamurun kenarlarını tepsinin içine dogru ittirerek dolgunun dışarı taşmasını engellemeliyiz. Üzerini streçliyerek yine aynı derece de 1 saat son bir mayalandırma yapıyoruz. Mayalanan tüm hamurun üzerine 3 parmağımızla hafif baskı uyguluyoruz. Üzerine 2 yk zeytinyağı döküp, iki küçük tutam deniz tuzu serpiyoruz. Dekor malzemelerini istediğimiz şekillerde keserek, ekmegimizin üzerine dekoratif şekiller yapıp, 200 derece de üzeri kızarıncaya kadar, sonra da fırının üst tarafını kapatıp 5 dk altını da pişirerek ekmegimizi fırından çıkarıyoruz. Fırından çıkan ekmeğin üzerine bir fırça ile 1 yk zeytinyağı sürüp yarım saat içini çektikten sonra nihayet yıyebilirsiniz afiyet olsun.

Yok artık Dur dur bir daha bakayım Yok artık ya

Bu neeee çok güzel çookk

Daha önce bir kaç sefer dolgusuz olarak pişirdim, bu sefer labneli tarifler olunca guzel bir dolgu ekleyip denedim gerçekten leziz oldu

Valla oyle çiçekler falan

Tadı da enfes

Yaaa tablo gibi ellerine sağlık canım

Bu bir ekmek degil bu bir sanat eseriii Basarilar

Görüntü enfess

Çok güzel görünüyor, elinize sağlık

efsane iyi olmuş yaa mutlaka deneyeceğim.. ellerinize sağlık

Insallh çok teşekkür ederim canim WunderLost Yaprak döker bir yanımız, bir yanımız bahar

Kazansin die nasil dua edio bak hele

Gerçekten ben de çok beğeniyorum. Ilk defa dolgulusunuyaptim cok leziz oldu

Çok teşekkür ederim

Eline sağlık bol şans

Çok teşekkür ederim S Sabr-Sukur-Dua inşaallah'larımızı, çok şüküre döndür Allahim👶 Üyelik

en kısa zamanda fasulye olsun da benim gibi sürünsün işşallahhhhhhhh bu yapılır mı benim arkadaşlarıma, beter olsun

Yapacak herkese afiyet olsun cok cok teşekkür ederim Canfeb Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Yok yok zorlarsin Ellerine saglik, cok guzel olmus

Ayyy bu ne böyleee.. Resmen ağzım sulandı şoka girdim Müthiş görünüyor bol şanslar

Ellerine sağlık canım sunum çok iyi bol şans

Biraz uğraştım ama güzelbir sonuç oldu çok teşekkür ederim

fasulye yolları taştan aman sen çıkardın beni beni baştan tablo gibi olmuş, yeme seyret

hayatımda bu kadar güzel ekmek görmedim. harika olmuş gerçekten ellerinize sağlık en kısa zamanda denemek istiyorum muhteşem olmuş

Güzel yorumlar icin cok cok teşekkürler

yorumları okuyunca daha da mutlu oluyorum. Tesekkur ederim

Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor başarılar diliyorum

Çok teşekkür ediyorum beğendiyseniz ne mutlu . push ; S Sabr-Sukur-Dua inşaallah'larımızı, çok şüküre döndür Allahim👶 Üyelik

Ellerinize sağlık

Sunumuzun harika olmuş elinize emeğinize sağlık

Çok çok teşekkür ediyorum beğeniniz icin

Ellerine emeğine sağlık canım şahane olmuş Yarışmada bol şans diliyorum

Valla bir de acıkmışız içini cektiremeden tepsi bitiverdi

Değilmi perim

"Yeme de duvara as" atasözüne ilham kaynağı olmuş.. Ellerinize sağlık

Biraz uzun meşakkatli ama sonuç guzelve cok lezzetli oldu. Mutlaka deneyin