fasülye turşusunu koyarken altına 20 25 tane kuru nohut atarsanız daha güzel tutuyor kızlar.. birde suyunu 1 gün sonra koyarsanız fasülyeler söndüğü için daha fazla su koyarsınız hemde fasülyenin üste çıkmasını engellemiş olursunuz.. kavurması da çok güzel oluyor bol soğan ile.. afiyet olsun.. cokacimcoook M

Teşekkürler paylaşım için.

Merhaba hamarat hanımlar.. Ben ilk kez fasulye turşusu yapacağım ama sirke kullanmak istiyorum.. Bir de bir kilo taze fasulyeye koyacağım diğer malzemelerin tam miktarını yazan olursa sevinirim..:)

özellikle miktar vermedim turşu yapacağınız kaba göre göz ayarı yapılabilir.

1.5 sene Ordudayız. her türlü turşu gördüm burda, herşeyin turşusunu kurarlar valla... fazulye turşusunun kavurması burda vazgeçilmez yemekleren biri... bende turşu kurmayı burda öğrendim. gerçekten çok kolay ve yemesi bir harika. ister çiğ ye ister kavur. eşimin vazgeçilmez mezesi.. ben şöyle yapıyorum, burdaki en kolay tariflere göre.. akadaşın bellirttiği gibi uçlarını kesiyoruz. kaynar suya 3-5 dk'lığına fasulyeyi atıyoruz. sonra soğuk suya daldırıyoruz. plastik 5 litrelik bidona dolduruyoruz. doldurduktan sonra üstübe bol sarımsak koyuyoruz. bolda tuz serpiştiriyoruz. sonra suyla dolduruyoruz. üstüne 3-4 tane nohut atıyoruz. kapağını kapatıyoruz. serin yerde 1 hafta bekletiyoruz. nefis bir tat hazır :))

Annemde yapar fasülye turşusunu. hatta bana yaptırttı gecen gün ögreneyim diye. kavurması harika oluyor. soganları uzun uzun dograyıpaz kavurdukdan sonra tursuyu döküp pul biber atıcaksın. ohh canım çekti he. bide biz sabah kahvaltıda yeriz:)))arada bi kahvaltıya misafirler gelir mutlaka isterler annemden.

harıkkaaaaaaaaaaa gozukuyor komsum getırmıstı cok bgenmıstım tarıhını burdan kapayım M

güncel... . EFSUNN

içine birde sarımsak atarsanız çok daha ii tutar ve daha lezzetli olur afiyet olsun bayanlar! eşlerinize mutlaka yedirin çok beğenirler bence! NazlxixHilal

Çok severim ben fasulye turşunuu, canım istedii.:26: