Kızlar dün hazır yufka aldım sigara böreği saracaktım aslında. Ama erkek arkadaşım gözleme istedi, neyli yapacağımıza karar veremedik. Evde patates kaşar peyniri de varken hazır, farklı bir şey deneyeyim dedim ve muhteşem lezzetli bir tat yakaladım. Önce malzemeleri vereyim (2 kişilik) -2 adet orta boy rendelenmiş patates -dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar -bi tutam tuz -yarım çay kaşığı karabiber Hepsini karıştırıyoruz daha sonra tavaya biraz yağ ekliyoruz. Hazırladığımız karışımdan gözlemenin boyutuna göre tavaya atıyoruz ve kaşık yardımıyla bastırarak kenarlarını çekerek iyice inceltiyoruz. kızardıktan sonra patateslermizi kaşar ile birleşmiş bir biçimde tavadan kağıt havlulu bir tabağa alıyoruz ve gözlememizin iç harcı hazır oluyor. Dilerseniz içine dereotu maydonoz da serpebilirsiniz. Afiyet olsun