Arkadaşlar eşim bana sormadan gitmiş iki kilo peynir almış. İnek peyniri ve tuzsuz. Çok güzel peynir ama nasıl saklayacağımı bilmiyorum. Ona bir su hazırlayıp kavanoza falan mı koymak gerekiyor yoksa buzluk mu? Hiç anlamadığım bir konu. Yardımcı olursanız çok sevinirim.

İki yöntemi de yaptım. 1 kilosu buzluğa, 1 kilosu da tuzlu suya girdi. Çok teşekkürler.

Tadında değişiklik olmaz ama dokusunda olabilir yani çıkardığında kiriklanabilir bazı peynirlerde oluyor.

böyle durumlarda kalıbın bir tanesini her zaman aldığım yerde vakumlatırım ve atarım dolaba. ihtiyaç duyulduğunda ilk alındığı gibi hala duruyor olur. ilk kalıp zaten 3-4 günde biter bizim evde

Tuzlu olur baya. Onu lokmalik dograyip suya koyariz biz tuzu cikar elifizmir35 Kalp herkeste var ; Yürek başka bir

Yiyeceğin kadarını dışarda bırak gerisini Buzluğa koy LeylaSultan93 Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Bence 8e böl, öyle buzluğa at. Bittikçe kullanırsın az az.

Tuzlu sudan cikarinca normal suda ya da yogurt suyunda biraz bekletilir. Yeniden tuzsuz hale gelir.

Ben buzluğa atıyorum bi kapaklı kap içinde

Çok teşekkürler, peki sudan aldığımız peynir çok tuzlu olmuyor mu sonrasında? Elimdeki peynir bayağı tuzsuz da o yüzden