Allah'tan olmamış olsa ne olurdu acaba Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel olmuş Yarışmada bol şans diliyorum

Tesellileriniz için teşekkür ederim minnoşlar

Anlaşılan tost perileri yine iş başında.

Ooo çok güzel Ellerine emeğine sağlık Yarışmada bol şans diliyorum

Tişikkirlir Firdefscim

Bursa'm, hemşom Ellerine sağlıkDediğin gibi, olmamış hali bu herhalde Bol şanslar

Ah Canım memleketimin canım yemeği ağzım sulandı bugün yiyeyim bari eline sağlık hemsom başarılar dilerim

zevkle

Ya ben nasıl oluyorda geceleri buralara düşüyorum

Herkese merhaba Bu hafta güzel Bursa'mın yemeğiyle sizlerleyim Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler 500 gr kıyma 1 soğan rendelenmiş 3 yemek kaşığı galeta unu 1 çay kaşığı karabiber ve kimyon Yeteri kadar tuz Taban için; 2 adet tırnak pide Sosu için; 2 yemek kaşığı domates biber salçası karışımı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı sıcak su Üzeri için; 3 yemek kaşığı tereyağı Servis ve süslemek için; 1 domates 1 biber Yoğurt ve Pınar Labne Yapılışı: Öncelikle köfte için soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz ve kalan diğer malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz köfteyi istediğimiz boyutta elimizin içinde yuvarlak ve hafif yassı olacak şekilde ayarlayıp dolapta 1-2 saat dinlendiriyoruz. Sonra dinlenen köftelerimizi tavada kızartıyoruz. Köfteler kızarırken tırnak pideleri küp küp olacak şekilde doğrayıp servis tabağına alıyoruz. Sonra kızaran köfteleri doğramış olduğumuz pidelerin üzerine dizip sos malzemelerini hazırlıyoruz. Sos malzemesi için sıvı yağ ve salçayı birkaç dakika kavuruyoruz. Yavaş yavaş sıcak su ekleyerek ketçaptan daha akışkan bir kıvam olana dek su ekleyerek karıştırıyoruz. 3-4 dk sosumuzu kaynatıp altını kapatıyoruz ve köftelerimizin üzerine gezdiriyoruz. Tereyağını ocakta kızdırıp üzerine gezdiriyoruz. Yoğurt ile Pınar Labne'yi karıştırıyoruz. O şekilde karıştırdığımızda fazla yayıldığı için ben ayrı bir kasede servis ettim. Kızarttığımız domates ve biber ile süsleyerek de bitişi yapabiliriz. Afiyet olsun. Son düzenleyen: Moderatör: 23 Ekim 2021