Lahmacun Börek Malzemeler: 3 tane yufka Sosu için: 2 tane yumurta 3 çorba kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ İçi için: 150 gram kıyma 3 tane domates 3 sivri biber 2 tane kuru soğan 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Pul biber Hazırlama: Önce iç malzemesi hazırlanır, bütün sebzeler küçük şekilde doğanır. Kıyma ve baharatlar birlikte hepsi karıştırılır. Ayrı bir kapta sos malzemeleri karıştırılır. Yağlamış fırın tepsisine yufkalar kenarlarında sarkacak şekilde yerleştirilir ve sos gezdirilir. Kenarlarından sarkanlarda üzerine kapatılır. Diğer yufkalara da aynı işlem yapılır. En üstüne Kıymalı karışım yayılır. Önceden ısıtılmış fırında 180de yaklaşık 30,40 dakika pişirilir. Fırından çıkarılır ve üzerine yağlı kağıt ile kapatılıp kağıdın üzerine de nemli bez örtülüp 10 dakika kadar bekletilir. Daha sonra üzerindeki örtü ve kağıt alınarak rulo şeklinde sarılır. Dilimlenerek sıcak servis yapılır. Afiyet olsun..