Şu internet başa bela hanımlar. İstatistikler var, internette söylenenlerin %75 i yalan yanlış. Özellikle bebeği, çocuğu olanlar evde kendi yoğurdunu kendi yapmalı. Onlar için yoğurt yoksa sağlık da yok, zinde bir gelecek de. Kemiklere, şuna, buna iyi geliyor klasiklerini bir kenara bırakalım, biz esas meseleye biraz da aydınlanarak gelelim. Bir çok blog ve youtube kanalında PROBİYOTİK yoğurt yapımı palavralarını izliyorum, araya bir de PREBİYOTİK de diyen olunca küplere biniyorum. Azıcık bilgili olmak kötü değildir ki bilgi veresiniz, sağlık bulasınız. Yoğurt, mayalanma ile yapılan bir besindir. Mayalanma için mikroorganizmalar gerekir, işte probiyotikler bu mikroorganizmalardır. Prebiyotikler ise bu organizmalar için gerekli besinlerdir. Neden ev yoğurdu diyoruz? Çünkü bu probiyotikler en iyi ve en çok ev yoğurdunda olur, çok ekşi yoğurt en iyi yoğurttur yalanına da boşverin hanımlar. Evde çok ekşi olmayan lezzetli bir yoğurt yaparak siz ve aileniz, özellikle çocuklarınız için mucizelere imza atabilirsiniz. Kefir, Turşu ve yoğurt tüketen bir çocuk bu probiyotikleri aldığı için kanserden uzak duracaktır. Tüm besinler bağırsaklarından doğru bir şekilde vücuda geçecektir. Obezite belası veya güçsüz kuvvetsiz, savunma sistemi zayıf bireyler olmayacaklar. Şimdi gelelim prebiyotiklere. Prebiyotikler, bağırsaktaki sağlıklı bakterilerin büyümesini ve faaliyetlerini harekete geçiren, sindirilemeyen gıda lifleridir. Prebiyotik olarak muz, kırmızı meyveler, sarımsak, buğday, yulaf, arpa , keten tohumu, domates, soğan, baklagiller ve yeşil sebzeler gibi gıdalarda doğal olarak bulunur. Yani yoğurt ile bu gıdalar tüketilirse anti-aging, zayıflama, kanserden uzak durma v. b. bir çok sağlıklı durumun kapısı sizlere açılacak. Hiç yapmayı denemediyseniz, buyrun çok basit bir tarif sizlere. Görüşmek üzere...