Ellerine sağlık başarılar

Ellerinize sağlık, yarışmada başarılar diliyorum.

Ellerinize sağlık Yarışmada başarılar dilerim

Bizim burda smetan hazir olarak satiliyor o yuzden alternatif aramadim hic ama yogurt ve krema karistirila bilir. dedigim gibi asiri yagli yogurt gibi bi sey smetan:))ceviri yapinca eksi krema olsa da ismi eksilikle uzaktan yakindan alakasi yok:)) Buraya gelince mutlaka dene canim

Ellerine emeğine sağlık canımAramıza hoş geldin Yarışmada bol şans diliyorum

Evet yumurta cok guzel tat veriyo:))

Başarılar diliyorum ellerinize sağlık

Konu sahibine sormuşsunuz da ben de söyleyeyim. Ben inanın şarküterilerde yapılanı yiyemiyorum sırf mayonezli garnitür gibi. Bir tür patates salatası gibi düşünebilirsiniz bunu da o yüzden haşlanmış yumurta abuk kaçmıyor. Biz yaparken daha minik minik küpler halinde doğruyoruz, siz de isterseniz daha minik doğrayabilirsiniz. Ama çok yakışıyor. :)

Sizin oralar dediğiniz Azerbaycan sanırım. Yaz sonunda orada olmayı planlıyorum. Gidersem eğer yerim mutlaka Ekşi krema için evde neler yapılabilir sence? normal kremanin içine sirke limon mu atsam? Siz nasıl yapıyorsunuz?

yenGEnC ellerine sağlık. Bizim yaptığımız rus salatası çakmaymış demek hayal kırıklığına uğradım şimdi sadece haşlanmış yumurta bi soru işareti oldu. Genel tadı kötü etkilemiyor mu?

Oylamadan once son tarife de bakayim bakayim dedimellerine saglik canim harika gozukuyosalatanin gercek ismi "stalicni salat"yani baskent salatasi. bizim buralarda meshurdur her bayram yapariz. eksi krema dedigin smetan sanirim onun nasil bi sey oldugunu anlatayim hemen sana kremayla yogurt karisimi gibi bi sey acaip yagli oluyo bayiliyorum ben ona

Bizimkinde krema yok, mayonez var ama öyle dolu dolu bir mayonez değil. 10 kişiye yetecek kadar yapılan bir salata için 1 küçük su bardağı kadar falan konuluyor sanırım. Mayonez de ağır olur derseniz yarı yarıya yoğurt-mayonez yaparsanız daha hafif olabilir. Yengenç ile benzer malzemeler onun dışında. Patates, havuç, bezelye, yumurta haşlıyoruz, sonra küpler halinde doğruyoruz. Salatalık turşularını doğruyoruz yine minik küpler halinde. Biraz kırmızı soğan, biraz dereotu. İçine et de koyarız, genelde dana eti olur ama tavuk da jambon da koyabilirsiniz ya da hiç koymayabilirsiniz. Bunları kasenin içine aldıktan sonra ayrı bir kapta mayonez , biraz şeker , biraz limon suyu, tuz, karabiberi karıştırıp kasemizin üzerine döküp karıştırıp bir güzel ımmhh diye diye yiyoruz ehehe. Yengençcim rol çaldım senden ama affet. :)

Ellerine emegine saglik, basarilar

Zaten pakette Amerikan Salatası, arkasını okuyunca Rus Salatası yazinca düşünürdüm küçükken 'var bu işte bir iş' diye:)) Tarif vesilesiyle araştırınca öğrendim ki Rus Salatası'nin Türkiye pazarına girmeye başladığı 1940'lı yıllarda Rusya demenin komünizm demek olduğu ve bunun da çok tehlikeli bir kelime kabul edildiği için Amerikan Salatası adını aldığı pek çok kaynak okudum. İlgi çekici bence^^ Sorunuza cevap olarak da yumurta bence kötü etkilememiş, güzel tat vermis. Tabağına koyarken herkes yumurtalı yerinden koydu, bir dahakine bir yumurta fazla bile atabilirim Deneyin bence, şimdiden afiyet olsun

elleriniz sağlık. çok güzel görünüyor. buradan annemle birlikte çok güzel tarifler öğreniyoruz. afiyet olsun.

Evet bendim o kaçak yenGEnC

Herkesin damak tadı farklı görüş bildirmeniz çok güzel :) deneyesim var. Krema ağır gelir diye otur yerinde diyorum kendime. Market uzak üşendim almaya Siz neler koyuyorsunuz içine?

başarılar. son anda katılan sendin demek

Herkese merhaba İnsanlar 'Rus Salatası mi Amerikan Salatası mı?' diye tartışadursun ben size bu salatanın orijinal halinden bahsedeyim; İçinde zeytin olmayan salatanın ismi niye Olive diye merak ettim ve öğrendim ki bu salatayı 19. yüzyılda Moskova'daki bir Fransız restoranının aşçısı olan Lucien Olivier bulmuş:) Öyle popüler bir salata ki 'sofrada olivye varsa yılbaşı gelmiş demektir' diye bir anlayışları bile varmış sevgili Ruslarin. Ben bu salatayı yaparken bir sürü videodan ve Rus bir arkadaşımın anneannesinin tarifinden yararlandim:) Malzemeleri sayıyorum: 2 patates 2 havuç 3-5 turşu 2 yumurta Pınar Dana Jambon Haşlanmış Bezelye Taze soğan Dereotu Mayonez Ekşi Krema Tarifi ogrenirken 'Ne güzel, hepimizin mutfağında her zaman hazır bulunan malzemeler' diye seviniyordum ki ekşi krema'nin öyle her yerde satılmadiğini öğrendim Ama yilmadim ve sevgili Kadınlar Kulübü okurları icin kendi ekşi kremamı kendim mayalamayı öğrendim Ceyrek bardak süt ile 1 kaşıktan biraz az sirkeyi iyice karıştırdım. 10 dakika bekletip paket krema ile birleştirdim. 24 saat oda sıcaklığında bekledikten sonra da dolaba attım. Ama şöyle bir şey itiraf edeyim; ekşi krema o kadar da fark ettirmedi, tat olarak. Bir dahaki yapışımda bunca ugraşmak yerine kremaya sirke limon ekleyip direkt kullanadabilirim. Bunca sağlıklı salataya kalorili krema eklemek istemeyenler süzme yoğurt da kullanabilir, mutfakta alternatifler bitmez Her neyse, ilk olarak havuclari patatesleri küp küp doğrayıp su dolu tencereye atiyoruz, şöyle bir yirmi dakika haşlaniyor Bir başka gözde de yine bir 15 dakika kadar yumurtalarımizi haşlıyoruz. İyice katı olacak. Çıkan yumurtaları ve jambonlari dilimleyip kaba almaya başlayabiliriz yavaştan Bir yandan da taze soğan ve dereotu ve turşuları dilimleyim, bezelyeleri atalim. Patatesler havuclar da soğuyunca onları bu karişima atıp biraz tuz ekleyelim... Dip not olarak: Aslında istenirse tatlı elma da atıldığını duydum ama evimde elma olmadığı için ben koymadim. Bir değişiklik isteyenler deneyebilirler Ve bittiii! Artık dolapta saklayabiliriz. Yiyeceğimiz zaman yiyeceğimiz kadarını mayonez+ekşi krema ile birleştirerek servis edelim İşte bu kadar basit. Ve göründüğü kadar da lezzetli Gel gelelim ikinci tarifimize İsmi : Tortilla de Patata Bir çeşit İspanyol Tapas'ı Malzemeler: 1 patates 1 soğan 2 yumurta Tuz karabiber kırmızıbiber İlk olarak patatesleri ve soğanları ince ince dograyalim. Soğanlar piyazlik olsunlar. Patatesleri de ben soyacak ile ince ince dilimledim. Patatesleri bir süre kağıt havluda tutalım ki nişastasını suyunu emsin:) Tavada bir miktar sıvı yağı kızartalım ve daha uzun sürede piştiği icin önce patatesleri atalım, onlar kizarmaya başlayınca da soğanları. Yalnız amacımız çıtır çıtır olmaları değil ha, ona da dikkat edelim :) Patates soğan kizaradursun biz derin bir kapta iki yumurtayı çırpalim birkaç dakika. Eğer çok çırpmazsaniz yumurta kabarmaz, patatesli omlet gibi olur. Sonra bana suç atmayın:)) Bol bol cirptiktan sonra şöyle bir 5-10 dakika dinlensin. Daha sonra patates ve soğanları da içine atıp epey bir karıştıralım. Bir tavaya sıvıyağ atıp ocagin altını açalım. Burada bir ipucum olacak. Yağın içine bir kaç diş dilimlenmis sarımsağı atarsanız aromasını verir, hoş olur. Zaten İspanyol yemeği demek bol bol sarımsak tadı almak demek değil midir? :) Yağ kızınca sarımsaklari alip yumurtamizi atalim Altı iyice kizardiginda (3-5 dakikaya) bir tabak yardımıyla tersyüz edelim Arka tarafını da altı kızarana kadar beklettikten sonra alabiliriz Kahvaltılarda sıcak sıcak ya da piknik için çantanıza atıp ertesi gün soğuk soğuk yiyebilirsiniz:) Ya da iyice soğumasını bekleyip, küçük küçük dilimler halinde servis edip yeniyil masalarınızı süsleyebilirsiniz Afiyet olsun Buraya yazmak çok keyifliymiş:) başka başka tariflerde görüşmek üzere