Ellerinize sağlık, keyifli görünüyor. Başarılar dilerim

Ellerine emegine saglik basarilar dilerim

Çok teşekkür ederim Bu kadar mahir insanın arasında kesinlikle şansa ihtiyacım var

Merhaba çok teşekkür ederim. 500 gr kadayıf vardı ama biz az kişi olduğumuz için hepsini yapmadım. 10 adet orta boy sardım kadayıfı.

Merhaba sevgili canlar Küçük bebekle, iftara yetişme çabasıyla, iki elim kanda hazırladığım ramazan iftar soframla karşınızdayım. Her zaman çok sevilen terbiyeli tavuk çorba, lezzetine aşık olacağınız tire köfte ve bunların üstüne harika bir final yapan kadayıf sarma ile geldim. Çorba için malzemeler Tavuk göğsü Yarım çağ bardağı pirinç 3 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı Yarım limon suyu Tuz ve üzeri için tereyağı Önce tavuğu haşlamakla başlıyoruz. Tavuk göğsünün üzerine su koyup ocağa alıyoruz. Tavuk haşlandıktan sonra içinden tavukları çıkarıyoruz ve yarım çay bardağı pirinci kaynayan suya ekliyoruz. Pirinçler pişince yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu karıştırıp terbiyeyi hazırlıyoruz. Kaynayan suda terbiyeye katıp kesilmemesi için ısısını dengeliyoruz. Önemli! Terbiyeyi kaynayan suya ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Önemli! Tuzu kaynadıktan sonra ilave ediyoruz. Önemli! Soğuyan tavuğu didikleyip çorbanın içine koyuyoruz ve biraz kaynadıktan sonra ocağı kapatıyoruz. Sos tavasında 2 yemek kaşığı kadar tereyağını eritiyoruz. İster servis sırasında isterse pişen çorbanın üzerine yaktığımız yağı döküyoruz. Tire Köftenin köftesi için 1 kilo dana kıyma çift çekim Tuz Köftenin özelliği çift çekim olması içine tuzdan başka bir şey girmiyor. Tuzu ekleyip 15 dakika boyunca güzelce yoğuruyoruz. Ardından dolaba kaldırıp 3 saat dinlendiriyoruz. Dinlenen köfte harcını çıkarıp yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz. Elimizi suyla ıslatıp çöp şişlere geçiyoruz ve önce sıkıp sonra yuvarlayarak şekil veriyoruz. Şekillerin daha düzgün olması için buzdolabı poşeti arasına koyup herhangi bir düz aparatla sıkıştırıyoruz. Hazırladığımız köfteleri fırının ızgarasına koyup altına tepsi yerleştiriyoruz. 200 derece ızgara ayarında 3 dakika rengi dönünceye kadar pişirip fırından çıkarıyoruz. Soğuyan köfteleri şişten ayırıyoruz. 1 kilo kıymadan yaklaşık 20 adet köfte çıktı. Ben bir kısmını dondurucuya koydum. Köftenin Sosu için 1 adet büyük boy domates 3-4 adet yeşil biber Tereyağı Süzme yoğurt 1,5 yemek kaşığı tereyağını tavaya alıp eritiyoruz. Eriyen yağa biberleri atıp biraz pişiriyoruz. Pişen biberlerin üzerine köfteleri koyup rengi biraz dönünceye kadar pişiriyoruz. Çok pişirirseniz kurur. Pişen biber ve köfteleri başka tabağa çıkarıp aynı tavaya kabuğunu soyup ince ince doğradığımız domatesi ekliyoruz. Servis tabağına süzme yoğurdu koyuyoruz. Ardından Köfte ve biberler üzerine de domates sosunu ekliyoruz. Ve son olarak enfes tatlımız için Çiğ kadayıf Ceviz 1 Kaşık tereyağ Yarım çay bardağı sıvıyağ Şeker Su ve Limon Şerbeti yapmakla başlıyoruz. 2 su bardağı şekere 3 su bardağı su ilave edip karıştırıyoruz. Kaynaması için ocağa koyuyoruz. Şerbet kaynadıktan sonra 3- 5 damla limon sıkıyoruz ve bir müddet daha kaynatıyoruz. Kıvam alınca soğuması için kenara alıyoruz. Kadayıfı sarmak için önce tereyağına sıvıyağı ilave edip eriyinceye kadar ocağa koyuyoruz. Kadayıflarımızı istediğimiz boyutta açıp el rondosunda 2 3 parçaya böldüğümüz cevizlerden koyuyoruz. İster masanın üzerinde isterse de elinizde sarabilirsiniz ama ben elimle daha sıkı sardığım için onu tercih ediyorum. Sardığımız kadayıfları yağladığımız fırın kabına alıyoruz. Ve üzerine erittiğimiz yağdan döküyoruz. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcaklığı geçtikten sonra şerbeti kadayıfın üzerine döküyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz. Çorba, ana yemek, tatlının tarifini verdiğim nohutlu pilav, babunya pilaki, salata ve iftariyeliklerle ramazan sofram hazır Son düzenleyen: Moderatör: 8 Nisan 2022

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor tatlıyı alabilirim ğede bayılırım

Çok teşekkür ederim Gerçekten çok keyifliydi

Ellerine sağlıkkk canımm nefiiss gözüküyorrr Boll sanss

Rica ederim beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun Ellerinize sağlık

Rica ederim

Ellerine sağlık emeğine sağlık çok güzel görünüyor bol şanslar canım ❤

Canim sana tesekkur ederim her yerde cok miktarda tarif vardi ben annemle babam seviyor diye yapip, onlara goturmek istiyordum. Sayende yaptim ve goturdum bugun. Eve de 3 4 adet biraktim hatta cok guzel oldu basarilar tekrar

Çok teşekkür ederimm . push ; N N E S L i Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik İptali tek ayak

Aynen köfte favorilere eklenmeli hemen

Çok teşekkür ederimHarikasın

Çok güzel olmuş masam ellerine sağlık.

Bizde az kisiyiz de ondan sordum internette hep fazla miktar tarifler var 300 gr filan yeterli olur sanki sizinki kadar icin degil mi

En en sevdiğim çorba tavuk çorbası Eline sağlık canommm bol şanslar

Çok teşekkür ederim Merakla diğer sofraları bekliyorum Sende yap ve kurtul cemoss

Çok teşekkür ederim

Çok sağ ol

İlk soframız geldi Ellerine emeğine sağlık canım her şey muhteşem olmuş Yarışmada bol şans diliyorum

Çok teşekkürler Hepimize bol şans

Waaaooww maşallah dedim sana canım, fotolara bakarken nasıl yapmış bunca şeyi diye geçirdim çok güzel gözüküyor hepsi, birbirinden lezzetli köfteyi hazirlamani ilk defa görüyorum deneyeceğim bu şekli tatlı ve köfteye ağzım sulanmis olabilir ellerime emeğine sağlık, başarılardilerim canım benim. Hayırlı ramazanlar

Teşekkür ederim. Bu akşam topiğe enerji ve heyecan kattığımdan dolayı mutluyum.

Valla çok zorlandım. Köfteyi önceden yapmama rağmen sıkıştım diyebilirim yaklaşık 4 saatimi mutfakta geçirdim. Birde bebiş olunca Köfte bende ilk kez denedim tadı müthişti kesinlikle yapmalısın Çok teşekkür ederim hayırlı ramazanlar

Ellerine saglik yarismada basarilar dilerim Soran oldumu bakamadim ama kadayif kac gramdi

Önümüzdeki hafta içi düşünüyorum bende Hem eksik malzemem var hem biraz rahatsızım sonra yapicam kurtulucam Böyle boş boş beklemek de zor sana geçmiş olsun

Eline emeğine sağlık...

Tarif gelmiş eline emeğine sağlık

Gel vereyim Çok fazla yemeyelim diye en az sayıyı yapmaya çalıştım Çok teşekkür ederim

Ellerine sağlık, bol şans

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş. Yarışmada başarılar dilerim

Süper olmuş yaa acıktım böle oldum Ellerine sağlık

Teşekkür ederim KaramelDelisi Geçmiş geçmiştir, gelecekse

Ellerine sağlık canım Çok güzel görünüyor, yarismada bol şanslar

kesinlikle

Teşekkür ederim

Çok teşekkür ederim ablacım Yakın olsaydık beraber yerdik Bayramda mutlaka yapmalıyız

Ellerine saglıkk basarılar dilerimm

Evet yeterli olur

Tavada biberler ve köfte birleşince var ya koku buraya geldi karşiiim.. afiyet olsun. ellerine sağlık çok güzel olmuş

Çok teşekkür ederim Bu ay hepimize bol bol şans

Ellerine sağlık geçmiş olsun sen yaptın kurtuldun karamel Bol şans diliyorum

Eline sağlık bebiş