1 paket yıldız şehriye pancar turşusu suyu maydanoz, dereotu, yeşil soğan kırmızıbiber konserve mısır karışık turşu zeytinyağı, limon, tuz şehriyeleri tuzlu suda haşlayıp yarısını başka bir kaba alıyoruz. rengi istediğimiz kıvama gelene kadar pancar turşusunun suyundan ekleyip iyice harmanlıyoruz. sade şehriyelerle renginin birbirine geçmemesi için servisten hemen önce tüm malzemeleri karıştırmanızı tavsiye ederim. malzemelerin ölçülerini özellikle vermedim. dileğiniz kadar kendi zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz. afiyet olsun :) tarifimgeldi. bl ogspot.com.tr