haşlayıp buzlu suya koyunca rengi restoranttakiler gibi oluyo rengi yeşil kalıyo güzel görüntüsü oluyo ama fasulyedeki vitamin suya gidiyo vitaminsiz fasulye yemiş oluyoruz. Ben temizleyip doğrayıp poşeti kapatmadan içine biber ve domates doğruyorum

benim derin dondurucum yok ama takip edecem hayırıl olsun topik

Ben tek buzdolabimin dondurucusuyla yetinmekteyim suan fazla acilamiycaz malesef cunku bu kisa dogru begendigimiz bi ev var onu almayi dusunuoruz biraz kredi cekicez bide hsg olayi var telim bozuk tel almasi gerek varda var yapicak bisi yok ev alalimda sonra dondurucuyuda ben alir ufak ufak biriktirir oderim

diğer fotoları yükleyemedim malesef

Geldim sende yaptıklarını yaz kuzum:)

tadı çok güzel ben bayılıyorum

Maşallah ne güzel şeyler yapmışsınız rabbim ağız tadı ile yemek nasip etsin Miyav_su

topiğimiz hayırlı olsun

10 kg Bezelye 10 kg Barbunya 3 kg Dolma biber 3 kg Kapya biber Komposto icin kırmızı erik vişne koydum Yemeklerin içine koymak için yeşil biber doğrayıp difrize kaldırıcam Yemeklere koymak için 10 kg domates sosu kaynattım daha yapılacak Melemenlik sos yapılacak Kahvaltılık lutenitsa yapılacak Taze fasulye, bamya, kabak konserve si yapıldı. Soslu patlican konservesi yapılacak Şimdilik bu kadar Allah hepimize yaptıklarımızı ağız tadıyla yememizi nasip etsin

Bamya (10 poşet) + Çilek reçeli (1 şişe) Yeşil fasulye (6 poşet) + Kayısı reçeli (1 şişe) Patlıcan yemeği (3 poşet) + Şeftali reçeli (1 şişe) Karnıyarık (3 poşet) + Dut reçeli (1 şişe) Dolma biber (5 poşet) + Erik marmelatı (1 şişe) Karışık kızartma(10 poşet) + Vişne reçeli (1 şişe) Maydonoz (3 poşet) + Acılı (8 şişe) Semizotu (3 poşet) + Melemen (10 şişe) Domates (1 poşet) + Domates (5 şişe) Doğranmış biber(5 poşet) + Komposto (2 b şişe) Çiçek dolması (3 poşet) + Karışık közleme (3 k şişe) Pizza harcı (10 poşet) + Kırmızı biber turşusu (5 şişe) Göğ domates (2 poşet) + Kornişon turşu (3 2lt şişe) Yaprak sarması (5 poşet) + Fasulye turşusu (2 lt şişe) Kabak dolması (2 poşet) + Biber turşusu (2lt şişe) vişne (2 poşet) + Karışık Turşu (2 2lt şişe) Kahvaltılık sos (3 şişe) Domates rendeli turşu (1 k. şişe) Domates suyu (20 bardak) Salça (5 2lt şişe) Bunlar benim bu yılki kışlık listem, bir kısmını yaptım bir kısmı hala yapılacak.

Canım bu kahvaltılık nasıl tadı ben patlıcan ve biberi közleyip yapıyorum bu değişik geldi denesem mi acaba

Ben buzluga bi sise sekersiz erik suyu(500ml) 5poset nohut +5poset kuru fasulye 5 poset bezelye koydum Bir poset hamur bamyasi Bir poset taze fasulyem var bizde cok yenmez Bir kucuk yogurt kasesine cilek koydum Bir kucuk kavanoz gul receli yaptim Bir kucuk kavanoz cilek receli Bir kucuk kavanoz dut receli Bunlar misafir gelince sofraya koydum icin normalde ben yemem recel Bir kucuk legen eriste yaptim misafir icin Bir poset macir tarhanasi Buyuk bidon tarzi sise manav tarhanasi Birazda manti yapicam Kurbandada kuyma birazda kusbasi et koyarim okadr

Bundan sonra yaptıklarımın fotolarını çekip anlatayım diyorum. Daha faydalı olur diye düşündüm

Merhaba hanımlar, forumda gezindim ve böyle bir konu göremedim. Malum kış geliyor. Hazırlıklar tam gaz devam ediyor. Peki sizler neler yapıyorsunuz? Bizlerle paylaşırsanız birçok kişi yararlanacaktır. fatos03850 Hamarat arkadaşımızın yardımlarını bekliyorum. Paylaştığınız tarifleri ilk sayfaya tutturacağım ki hepsi derli toplu olsun. Hazırlıklar başlasın... Kışlıklarımız Kışlık Bezelye Kışlık Hazırlıklarımız. Kışlık Fasülye Kışlık Hazırlıklarımız. Kışlık Bamya Kışlık Hazırlıklarımız. Buzlukta Vişne Kışlık Hazırlıklarımız. Son düzenleyen: Moderatör: 26 Ağustos 2016

Ooooooo atalente hayırlı olsun konun Ben fasulye koydum Bi de domates yaptım kavanoz lara Annem: patlıcan közler koyar kırmızı biber kozler koyar Çilek şeftali vişne Karadut kayisi rwcrlleri yapar kuşburnu da yapardı ama son zamanlarda yapmıyor Bi de çok. Yemesek bile misafir için sofrada renk renk güzel. Oluyor Kv: tarhana yapar kavanoz lara Menemen yapar acili sos yapar bidona ama anne ben yaptım istemiyorum derim yine de fasulye tekrar koyar:)

yıkama ve çekme aşaması

Kışlık Buzlukta Bezelye 5 kg bezelyeyi ayıklayıp yıkıyorum kuruduktan sonra 2şer avuc yani bir yemeklik poşetlere koyup buzluğa kaldırıyorum. Taptazecik kalıyor. Bide şoklama yöntemi var o daha lezzetli oluyor ama vaktim olmadığımdan yapamıyorum sizler yapabilirsiniz. İkincisi bezelyeyi ayıklayıp tencerede suyu kaynattıktan sonra suya atmaktır. Kaynayan suyun içinde 5-10 dk süre bekletip süzgeçle aldıktan sonra soğumasını bekleyin. Ne zaman çıkaracağınızı bezelyeler hafif buruşunca da anlayabilirsiniz. Soğuyan bezelyeleri poşetleyip dondurucuya koyun. Bu şekilde yaparsanız çıkardığınızda pişirmesi daha kolay olur. Aynı zamanda makarnaların veya salataların içine de kolayca koyabilirsiniz.

tabiki hangisinin tarifini istiyosun canım

Mesela patlıcan yemeğini Nasıl yapıyorsunuz? Kahvaltılık sos Nasıl yapıyorsunuz? Ben daha sadece fasülye koydum. Önce haşlıyorum sonra soğuk suya koyuyorum, ordan poşetleyip buzluğa atıyorum. Bir tane de domates doğruyorum üstüne.

vallah evde masrafımız çok oluyor ne aldırayım ne aldırmayayım kiracıyız

Ama derindondurucu bence gerekli sen mobilya almıyorsun ki fazladan yada sehba gerekli birşey bence tabi kiracı olmakta malesef etkiliyor alacaklarımızı çok iyi anlıyorum

Takipteyim hayırlı olsın topiğiniz

agız tatıyla yemek nasip etsin inşallah kocaya derindondurucu aldıra bilirsem

Soslu biberde yapicam hem aci hem tatli olarak oda cok guzel oluo

patlıcan yemeğini doğrayıp tuzlu suda bekletip domates ve biberle kavurup koyuyorum çiğ koyarsanız rengi değişiyo kararıyo patlıcanlar. Kahvaltılık sosuda bol sarımsağı ince doğruyorum, biber ve patlıcanı yemeklikten daha küçük doğrayıp kızartıyorum. Sarımsağı az yağla tencerede kavurup üzerine kızaran patlıcan ve biberleri döküyorum onun üzerinede isterseniz rendelenmiş isterseniz robotta çelikmiş yada elde ince doğranmış domatesi döküp tuzla kavuruyorum, çok azda sirke dökebilrsiniz. Sıcak sıcak minik kavanozlara koyup sabah kahvaltılarında yiyoruz.

kocaya derin dondurucu için çıtlatım beklemedeyim

Bi kucuk kavanoz(500ml) köruklu biber yaptim koydum Yapilisi biraz yesil buyumemis olgunlasmamis uzumleri havanda eziosun biberleri sirkeli biber gibi dograyip yada tursuluk biber gibi dograyip biraz da sarimsak birazda su koyup kavanozaa koyuyosun cok guzel oluyo Bi kucuk dondurma kutusu kadar biber patlican kozleyip koydum Daha tursu ve salca yapicam menemenlik yapicam

@puantiyeli_kelebek

Kışlık buzlukta Taze Fasülye 5kg fasülye temizlenip yıkanıp istenilen şekilde kesildikten sonra tencerenin 3/1i kadar kısmına su konulup üzerine fasülyeler eklenir. Fasülyeler sürekli karıştırılarak renginin çok az sararması beklenir. Fasülyeler sararınca süzülerek tepsiye dökülür. 3kg domatesin kabukları soyulur yemeklik doğranır haşlanmış fasülye ile karıştırılır. Fasülyeler soğuduktan sonra bir yemeklik poşetlenip dolaba kaldırılır.

Buzlukta Vişne İstenilen miktarda vişnenin sapları temizlenir ve yıkanır. Yıkanılan vişnelerin suyu süzülür ve istenilen miktarlarda poşetlere konulur. Dolaba yerleştirilir. Hazırlanışı: Bir poşet vişneyi buzlu şekilde tencereye alınır üzerine göz kararı su konulur ve 2 bardak şeker eklenir. Kaynamaya bırakılır. 10 dk kaynadıktan sonra ister sıcak olarak hoşaf gibi, isterseniz benim gibi sogutarak komposto olarak kullanabilirsiniz.

Kışlık Buzlukta Bamya 5kg bamya temizlenip yıkanıp istenilen şekilde kesildikten sonra tencerenin 3/1i kadar kısmına su konulup üzerine bamyalar eklenir. Bamyalar sürekli karıştırılarak renginin çok az sararması beklenir. Bamyalar sararınca süzülerek tepsiye dökülür. 3kg domatesin kabukları soyulur yemeklik doğranır haşlanmış bamya ile karıştırılır. Bamyalar soğuduktan sonra bir yemeklik poşetlenip dolaba kaldırılır.

bencede şart yazın sebzeler ucuzken alır koyarsın kış masrafın daha az olur işte, taksitle satılan biyerden al eve getir eve gelince nasılsa bi şekilde ödeniyo. Ben bosch 7 çekmeceli aldım 1550 idi fiyatları araştır daha uygunu vardır belki hemde elektrikte hiç bir fark olmadı hatta elektriğim düştü bile. Önceden iki tane buzdolabım vardı birinin sadece dondurucusunu çalıştırıyodum onu köye gönderdim dondurucu alınca 10 tl faturam düştü. Eki buzdolabım B sınıfı idi. Bu A++

Bencede aldır ya çok gerekli yorgun anneanne

Önce domatesleri biberleri yıkıyoruz sarımsakları soyuyoruz. Hepsini kıyma makinasında çekiyoruz. Biz kaynanamla dışarda ocak yaktık büyük leğende kaynattık. İlk olarak sıvıyağ döküp sarımsak ve biberi hafif kavurdu. Üzerine domatesleri döküp kaynattık en son tuz koyduk 2 yıllık acılı sosumuz oldu bu yıl hasılat güzel. Bi kaç bardakta çekilmiş domates koydum dondurucuya yemeklerde lezzetli oluyo. Kızlar fotoğraf ekledim ama açılmıyo galiba

Nasil yapildiginin tariflerini alabilecek miyiz? :))

Sağol canım hoşgeldinn