ne demek =) Çok var ben de daha

Bugün size mercimek köftesi kızartması tarifi yazacağım sevgili hamarat hanımlar Malzemelerimiz - Bir su bardağı kara mercimek - Bir su bardağı esmer köftelik bulgur - 4 yemek kaşığı irmik - Soğan -Bir demet maydonoz yetecektir. - Tuz - Kırmızı biber - İki yemek kaşığı un - Yağ Mercimeklerimizi yıkayalım tabiki ve tencereye koyalım. Üzerini az biraz geçecek kadar su ekleyelim. Kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayalım efenim. Bu arada bulgur ve irmiği başka bir kabımızda karıştıralım. merciğemiz o arada hazır olacaktır onu bulgurlu karışıma ekleyelim. Rendelediğimiz soğanı datuz kırmızı biber ile karıştıralım. Mercimekli karışımımız soğuduğunda soğanlı harcımızı ve kıyılmış maydonozlarımızı ilave edelim. Un ekleyelim bir de be yoğuralım... Kollara kuvvet katalım hanımlar Ben şahsen limon büyüklüğünde parçalara ayırıyorum yoğurduktan sonra, 4-5 cm lik yassı köfteler yapıyorum. Daha ufağı kızarınca sertleşiyor. Zeytinğanına koyup kızartıyoruz ve köftelerimiz hazır!

Ellerine sağlık canım

Evet biz ona kara mercimek diyoruz

Kara mercimek diye bahsettiğin bizim yeşil mercimek mi