Her hafta kilo verilmez! Bazı haftalar diyet bozulmasa bile metabolizma hızının yavaşlaması sonucu kilo verilmez. Günün neredeyse her saatinde tartılmak da doğru değildir. Çünkü tartılma stresi bazan metabolizmayı durma noktasına getirebilir. Kesinlikle öğün atlanmamalıdır. Sabah kahvaltı alışkanlığımız olmasa bile bir meyve yiyip çıkmalıyız. Sık sık az yemeliyiz ki açlıktan fazla kalorili yiyeceklere saldırmayalım. Diyet yaparken haftada bir kez abartmadan kendimize ödül verebiliriz. Haftada bir kez sütlü veya meyveli tatlı yenebilir. Yoğurdun suyu kesinlikle dökülmemelidir. B 2 ve folik asitten zengindir. Ayrıca bu yeşil renkli su kolesterolü de aşağı çeker. Besin Gruplarını Tanıyalım Sağlıklı ve dengeli beslenmede yeri olan besin gruplarına bir göz atalım... 1-Karbonhidratlar 2-Yağlar 3-Proteinler 4-Mineraller 5-Vitaminler 6-Su Karbonhidratlar Bunların en önemli görevi vücuda gerekli olan enerjiyi sağlamaktır. Zayıflama diyetlerinde günlük rejimin %;50-60'ı karbonhidrat olmalıdır. Fakat alınma türü önemlidir. Ekmek ve şeker ikisi de karbonhidrattır. Yağlar Protein ve şekerin 2 katından daha fazla enerjiye sahiptir. (Yağın 1 gramında 9 kalori vardır. Şeker ve proteinin ise 1 gramında sadece 4 kalori vardır) Vücuttaki en önemli görevi enerji sağlamasıdır, midenin boşalmasını geciktirir, A, D, E, K vitaminlerinin erimesini dolayısıyla vücuda alınmasını sağlar, deri altında ısı kaybını önler, iç organları korur. Proteinler Hemen hemen bütün hayvansal ve bitkisel yiyeceklerde az veya çok bulunur. Kan hücreleri ve kanın rengini veren hemoglobinin yapımı için gereklidir. Ayrıca hastalıklara karşı savunmamızı sağlar. Diyetin% 15'i protein olmalıdır. Yetersiz alınırsa vücudun büyüme ve gelişimi de durur. Anne karnından ölünceye kadar gerekli olan bir besin maddesidir. Gebeler ve emzikli kadınlarda diyettten eksik edilmemelidir. Protein alımı yumurta, yağsız süt, yoğurt, az miktarlarda peynir olarak alınmalıdır. Mineraller Mineraller hücrelerin doğru çalışması için gereklidir. Vücudumuzun % 4'ü minerallerden oluşur. Süt, yoğurt, peynir, yeşil yapraklı sebzeler kuru meyveler kalsiyumdan zengindir. Demir ise eksik alınırsa kansızlığa neden olur. Vitaminler Hem bitkisel hem hayvansal gıdalarda bulunurlar. Bazı pişirme ve saklama koşulları vitaminlerin o gıda maddesinde kaybolmasına neden olabilir. Su ınsan vücudunun % 60'ı sudur. Kesinlikle hiçbir kalori değeri yoktur. Diyet yapanlar günde 2-3 litre sıvı almalıdır. Bunun %80 su olmalıdır. Çay kahve yerine su içilmelidir. Son düzenleyen: Moderatör: 28 Mayıs 2009 seaBahAR Nosce Te