Kıymayı genisce bir kaba koy Uzerine 1 tane orta boy soğanı rendele Maydanozu ince kiy onu da ekle Tuz, karabiber, pulbiber ekle Birazcik karbonat (bu kabarmasini sağlar yarim tatli kasigi ya da 1 cay kaşığı) Ve biraz goz karari galeta unu Bunların hepsini yoğur. Yogurma suresi 10 dakikayi bulsun. Ne kadar yogurulursa o kadar iyi Sonra eline yuvarlak parca alıp şeklini ver ve bir tabaga diz o tabagi da buzdolabinda 1 saat dinlendir. Normalde ekmek koyuluyor ben koymam. Tutmasi icin. Onun yerine galeta unu tercih ediyorum Gecen sefer bu sekilde yaptim parmaklarını yediler Ben firinda yapiyorum 180 derecede uzeri kizarana kadar. Iste bu kadar. Afiyet olsun

Bilsem yapar atardm ondan sordum nasıl yaptınız

Veriyim mi tarif? Son yaptığım super olmustu benim.