SARIMSAKLI UN ÇORBASI Malzemeler: 5 diş sarımsak 2 tepeleme çorba kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ yada yarım çay bardağı sıvıyağ tavuk suyu yada tavuk bulyon 4 yemek kaşığı sirke 5 - 6 su bardağı su tuz ÜZERİ İÇİN: tereyağ ve toz kırmızı biber YAPILIŞI: Tereyağını tencereye alıp eritelim. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sonra yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak suyu ekleyelim . Normal su kullandıysak tavuk bulyonu da içine katalım ve çok az tuz ekleyelim. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım çorbada topaklanma olmaması için. Kaynadıktan sonra ayrı bir kaba sarımsakları rendeleyelim yada dövelim. Üzerine sirkeyi ekleyelim ve çok az tuz ekleyip karıştıralım. kaynayınca kapatalım.. Üzerine tavada erittiğimiz tereyağının içine toz kırmızı biberi ekleyip servis yapalım afiyet olsun..

tadını merak ettim bu tarifin eline sağlık:) dilber