Ayy cok tesekkur ederim. Ne guzel yazmissin oyle. Gulen surat biraz bozuldu ama elimden geldigince bende biseyler yapmaya calistim. Ilk kez de katiliyorum, aceleyle biraz acemi isi oldu. Katildikca alisirim artik. Guzel dileklerin icin sagol, bende sana basarilar dilerim.

Ellerine sağlık Colin ciğim.. Çorbanın görüntüsü çok güzel ve bu çorbada deneyeceklerim arasında, çünkü terbiyeli ve üzerine tereyağ kızaran çorbalara bayılırım

İyi bari kendim yapayım böyle iyi mi Tamam canım, yapınca rahatsız edicem seni

Sende güzel bi çay demlersen ödeşiriz

Tesekkur ederim esescim

Biliyoreem bibiğimm hamarat yaRim

Ayy cok tesekkur ederim pinkim ya cansin can Bi dostun da ben olurum bakarsin

Ellerine sağlık. Anlamıştım zaten senin becerikli bir hatun olduğunu . Kelle paçayı şimdi kim yapacak yav

Elinize saglik gercekten uğraş verici bir corba olmuş nefis

Ellerine sağlık. . Başarılar canım. .

Anlaştık o zaman şöyle dumanı üstünde :)

Oo colinciğim bu ne böyle Çok iştah kabartıcı görünüyor, mikemmel olmuş. Ellerine sağlık arkadaşım Malatyanın hem kızları hem de yemekleri güzel olur Malatyalı aile dostumuz var oradan biliyorum Dereceye girersin bence Yarışmada başarılar canım.

Olmuyo ya Sagol askim, hersey senin icin

Bence sunumu da gayet güzel olmuş canım. Ellerine sağlık, yarışmada başarılar.

Ben tesekkur ederim abLacim saoLasin dusunmen yeterLi ☺☺

süper yaa ne marifetli çıktın sen bebeğimmm başarılar dilerim kii ellerine sağlık colinimm

Çok teşekkür ederim canım benim, o senin güzel bakan gözlerin.

Oldukça lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık ve bol şanslarınız olsun

Merhaba Sevgili Hanımlar En başından beri, yeni yarışma çorbalar olursa katılacağım demiştim. Aklımda en sevdiğim çorba olan kelle paça vardı ama, maalesef kısmet olmadı. Bende yöresel bir çorba yapayım dedim. Bu Malatya yöresine ait bir çorba. İsmini, hamuru katlandığında kulağa benzetildiği için, buradan alıyor. Aynı şehir içinde bu çorbayı değişik şekillerde yapanlar var. Bir kısmı mantı çorbası gibi yapıyor, bir kısmı da hamurunu ayrı koyuyor erişte gibi, köftesini ayrı. Biz ikinci seçenekteki gibi yapıyoruz. Bende öyle yapacağım şimdi. Hadi Bismillah deyip başlayalım. Malzemelerimiz Hamuru için Bir su bardağı un Bir yumurta Bir tutam tuz Su Köftesi için 250 gr. Çift çekilmiş az yağlı kıyma Bir sogan rendesi 4 kaşık irmik Tuz Karabiber Terbiyesi için Bir su bardağı yogurt Bir yumurta sarısı Bir kaşık un Üzeri için 2 kaşık tereyağı Kırmızıbiber Gelelim yapılışına; Unu derin bir kaba alıyoruz. Üzerine yumurtayı koyup iyice karıştırıyoruz. Sonra çok az su ekleyip hamurumuzu yoguruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakıp, köftelerimizin yapımına geçelim. Köfte için de bütün malzemeleri derin bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz. Bu aşamada kıvam tutmazsa elinizi ıslatarak harcı toparlayabilirsiniz. Köfte harçlarında su kurtarıcıdır zaten. Sonra fındık büyüklügünde parçalar koparıp yuvalayın. Buzdolabından çıkardığımız hamurumuzu mantı yufkası kalınlığında açalım. Sonrasında yine mantı yapacak gibi küçük karelere keselim. Parçaları unlayıp bir tepsiye alalım. Fırına verelim ve kızarana kadar pişirelim. Derin bir tencereye 2 litre su alıp kaynamaya bırakalım. Kaynayınca bir tatlı kaşığı tuz ilave edip, fırından çıkardığımız soğumuş eriştelerimizi atıyoruz. 10 dk. Kaynadıktan sonra köftelerin de 4/3 ünü koyuyoruz. Geri kalan kısmını kızartmak için ayırıyoruz. Terbiyesi için gerekli malzemeleri bir kapta çırpıyoruz. 10 dakika da köftelerle birlikte kaynatıyoruz. Sorasında çorbanın suyundan bir kepçe kadar terbiyesine katıp karıştırıyoruz. Terbiyeyi döküp, hızlıca karıştıyoruz. Kıvamını alana kadar kaynatmaya devam ediyoruz. Çorbamız kaynarken, bir miktar yağda ayırdığımız köfteleri kızartıyoruz. Çorbamız kıvamını aldıktan sonra, kapatıp, diğer taraftan üzeri için tereyağını eritip kırmızı biberle kavuruyoruz. Servise aldığımız çorbamızın uzerine kızarttığımız köftelerden ve tereyağından döküyoruz. Veee servise hazır. Afiyet olsun. Sunumum yeterince iyi olmadı. Annemin yıldırma çabaları sonucu, ''Off bu kadar olsun artık'' deyip çektim resimleri. Kusura bakmayın hanımlar. Hepinize başarılar diliyorum

colinim benim gönüller bir olsun senin gibi tatlı naif biriyle dost olmak isterim tabiki

Harika gozukuyor ellerine saglik

bir ilginc corba ismi daha ne guzel ya yeni yeni corba tariflerimiz oldu ellerine saglıkkk

Ne alaka ya, sunum da gayet guzel olmus bence Ozellikle kasiktaki corbasi yememk icin zor tutuyor insan kendini Valla super canim, Ellerine saglik basarilar diliyorumcolincim

COLIN aramıza hoşgeldinBizim kelle paçaya ne oldu Ellerine, emeğine sağlık çok nefis bir çorba olmuş Yarışmada bol şans diliyorum

Teşekkür ederim canım

Waooww cok guzeldi bu laf Yemede yaninda yat diyorsun yanee

Bu tarz terbiyeli corbalari cok seviyorum cok guzel gorunuyor ellerine saglik basarilar diliyorum

Ellerine sağlık Colin ciğim, ne demek sunum olmamış, gayette şirin olmuş hatta ilk dikkatimi çeken ve aaa ne güzel gülen surat yapmış dedim Çok emek vermişsin canım, mantı gibi hamuru açmış, tek tek kapatmışsın, köfteler desen yine aynıEllerin dert görmesin, yarışmada başarılar dilerim Colin ciğim.

Tesekkur ederim perim Bak beni alirsan, sana daha neler yaparim neler

COLIN sende Malatyalı mısınBecerikli hemşerim

Bu anneler karışmasa olmi dimi Aşkım çok güzel olmuş ellerine sağlık

Elinize sağlık. çok besleyici bir çorba tatmışttım daha önce. Yanında başka bir yemeğe gerek duymam ben içinde hem hamuru hem eti var. Başarılar dilerim

çççooook emek isteyen bir çorba ellerinize sağlık enfes olmuş

COLIN kız bizim kelle olmuş kulak Baya zahmetli bir çorba yapmışsın canım ellerine sağlık Yarışmada başarılar

Ooo ne güzel. Bu yarışma sayesinde hemşehrilerimi buldum ya, çok iyi oldu.

Tesekkur ederim Ipek Evet gercekten cok doyurucu, ana yemek yerine bile kullanilabilir. Benim de sana ayri bi hayranligim var bu arada

eline saglik COLIN emek isteyen bir corba olmus gayet guzel istah acici

Hayırlı olsun arkadaşım, valla ne diyim sabah sabah insanın canı çorba ister mi hiç diyodum demekki istermiş, çok güzel ve nefis görünüyor canım ellerine sağlık, başarılar diliyorum, inşallah kazanırsın

Ellerine sağlık tatlım harika olmuş yarışmada başarılar

COLIN immm ellerine sağlık çok güzel görünüyoor :)

Evet sen şimdilik yanında yat, Vaktı gelince ben sana yaparım söz Çok teşekkür ederim bitanem. Seninde güzel yüreğine sağlık.

Eline sağlık bu çorba kategorisinden çok bence başlı başına bir yemek. Bir çorba bu kadar vakit alırsa diğer yemekleri düşünemiyorum bile. Bunlara zaman ayıran kadınlara da ayrı bir hayranlığım var. Başarılar dilerim.

Hayırlısı olsun canım Evet bende Malatyalıyım Canım iki Editör Malatyalı isabel da Malatyalı

Aaaa deme öyle, bu çorba öyle 5 dakikada yapılan uyduruk çorbalardan değil, bi kere geleneksel ve emek sarfedilerek yapılmış, eline koluna sağlık inşallah birinciliği alırsın arkadaşım

1 hafta tatilden sonra, sendorumlu bir başlangıcın babasını yaşarken duyduğum en güzel şey bu

Tesekkur ederim bilinmeyenfx Mutlaka denemelisin, gercekten cok lezzetli oluyor. Ya seninde o cikolatali baklavan hala aklimda, bi yerden goremedim de alayim Artik sana gelcem heralde yemeye

COLIN eline sağlık çok güzel olmuş çorba çok da zahmetli görünüyor, Ben de Malatyalıyım ama bu çorbayı hiç duymamıştım

Oldukça zahmeti bir tarif ve çok da lezzetli görünüyor:) Ellerinize sağlık, başarılar dilerim:)

Kk hemşerimiz çok bende tanıdığıma çok sevindim

Ooo kimleri görüyorum kimleri ellerine sağlık nefis gözüküyor

Yooo bence vermek istediğin mesajı gayet güzel vermişsin, ben şıp diye anladım, hiçte bozulmamış. Ellerine sağlık canım gayet güzel bir tarif ve sunum, yarışmada seni görmek güzel. Tekrar yarışmada başarılar

Teşekkür ederim çikiletam

sen yanımda olduktan sonra napayım yemeği ben aşkımm

Tesekkur ederim bulca, seninde bekleriz bu yarismaya.

Ahh çok teşekkür ederim, içime su serptiniz.

Deneyeceğim mutlaka çorbanı canım Çikolatalı baklava artık bir çok pastanede var, ancak onların mısır şurubunun etkisindenmidir bilmem bazılarının tadı ağır oluyor. Eğer benim tarifi denersen tatlılar kategorisinde duruyor, hatta yapacak olursan anlamadığın yerleri sorabilirsin canım, küçük tepsi ölçüsü o, hemen olur

Bir hemşerin olarak ellerine sağlık canım severim bu çorbayı Yarışmada bol şanlar

Ooo beğemek ne kelime bayıldım muhteşem

Harikasın colinim ne yaptın böyle dağıtmıssın buralarıeline koluna sağlık

Estagfurullah canim, yaptik elimizden geldigince. Teskkurler

Kulak corbası diye okuyunca neee kulaği kelle pacadan vazgeçip kulak mi pişirdi o da neymiş öyle dedim Allah tan umduğumu bulamadım çok emek isteyen bir çorba ellerine sağlık

Ohh ohh yemede yaninda yat corbasi qibi oLmuss harika qorunuyor tadida cok quzeLdir eminimm COLIN imm sanada bu yakisirdi cok zahmetLi bir corba ☺☺ ve iLk defa qoruyorumm tarifini kaydettim hedef kiLoma uLastiimda yapmayi dusunuyorumm eLLerine saqLikk

Teşekkür ederim, bisküviden sıkılmışsındır diye bunu yaptım Begendin mi

Ya ben kelle paça muhabbetinizi okumuştum, şimdi kulak çorbası diye başlığı görünce bir an kelleyi bulamayınca kulağı pişirdin sandım Çorban harika gözüküyor Köftesi hamuru derken çok doyurucu olduğuda kesin. Eline emeğine sağlık, yarışmada başarılar dilerim. Annene de selamlar

Eheheh sağol canım, sondan birinci olcam ki zaten Hannaz

Ellerine emegine saglik. Basarilar

Ayy bi hemşeri daha buldum ya Çok teşekkür ederim canım. Seni tanıdığıma da sevindim.

Eline sağlık COLIN