Teşekkür ederim canım. Evet gerçekten bir pide için çok para.. Evde yapmak en güzeli. Hemde temiz temiz, misss gibi.. Bu tırnak pide inan pide lezzetinde oluyor. Ayrıca dışardakileri aratmayan bir pide tarifimde var. Ekleyeceğim onuda

Canımız iskender çekince her ne kadar Restoranlar açık olsada malum artan vaka sayıları korkusuyla dışarda yemeye cesaret edemedik. Bizde iskenderi evde yapalım dedik. Ve olmazsa olmaz tırnak pide ile başladım işe... İnanılmaz kolay, inanılmaz lezzetli oluyor. Kahvaltıya yapın sıcak sıcak ne güzel oluyor... Önümüz ramazan ya iftar, sahur sofralarınızda da baştacı olacak bir pide bu... Malzemeler: ( Bardak ölçüsü 220 ml) -1,5 su bardagı ılık su (330 ml) -Yarım su bardağı ılık sut (110 ml) -Yarım yas maya (21gr) -1 tatlı kasıgı seker -1 tatlı kasıgı tuz Yaklasık 4,5 su bardagı un (yaklasık 580 gr) Uzeri icin: -3 yemek kasıgı yogurt -1,5 cay kasıgı uzum pekmezi -Çöreotu, susam Yapılışı: Su, süt, maya, şekeri derin bir kabın icerisine alıp karıstırıyoruz.. Uzerine unu ve tuzu ekleyip, yumusak hafif ele yapısan bir hamur yoguruyoruz. Unu dikkatli ekliyoruz. Hamurumuz yumusak olmalı. En son toparlarken elinize cok yapısırsa avucunuza biraz sıvıyag dokup hamuru toparlıyoruz... Uzeri kapalı 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra hamuru unlanmış tezgaha alıyoruz ve 6 adet beze yapıyoruz. Unlanmış tezgahta üzerini kapatıyoruz ve 20 dakika daha bu şekilde mayalandırıyoruz. Yogurt ve pekmezi bir kasede karıstırıyoruz. Mayalanan bezelerin uzerine 2 çay kaşığı kadar yogurt ve pekmez karısımından surüyoruz. Ustune parmak uclarımızla enlemesine ve boylamasına şekiller veriyoruz ve iki elimizle yağlı kağıt serilmiş tepsiye aktarırken hafif genisleterek yerlestiriyoruz... Bir tepsiye 3 adet pide sığıyor. Dolayısı ile 2 defada pişiriyoruz..10 dakikada tepsi mayası yapıyoruz.. Fırını 250 derece alt ust ayar ısıtıyoruz. Sonra ekmekleri uzeri kızarana kadar yaklasık 10 dakika pişiriyoruz... Fırından cıkar cıkmaz cok sert olursa şaşırmayın... Uzerine hemen bir mutfak bezi ortun ve yumusayana kadar bekleyin. Afiyet Olsun...

isabel abla ellerine sağlık. Ayrıca teşekkür ederim tarif için. Bugün pideye 7,5 TL verdikten sonra kendimiz yapmamız farz olmuş onu gördük.

En yakın zamanda denenecek ablacım teşekkürler