Diyetinize daha fazla çiğ meyve ve sebze eklemek, yüksek miktarda antioksidan alımını sağlamanın en iyi yoludur. Ve bu süper besinleri pişirirken, besin kaybını önlemek için mümkün olduğunca az sıvı kullanarak pişirdiğinizden emin olun. Çoğu sağlık kuruluşu tarafından yayınlanan yönergeleri izlerseniz ve günde beş ila dokuz porsiyon meyve ve sebze yerseniz, yeterince antioksidan alabilirsiniz. Örneğin, bir kavun dörtte biri size önerilen günlük beta-karoten ihtiyacının neredeyse yarısını verir ve zengin bir C vitamini kaynağıdır. Ispanak sadece beta-karotenle dolu değildir, aynı zamanda C vitamini, folik asit ve magnezyum içerir. .