&#8226;1 adet kuzu kol (5-6 parçaya ayrılmış) &#8226;Marine Malzemeleri: &#8226;2-3 baş kuru soğan &#8226;2 diş sarımsak &#8226;tuz, karabiber &#8226;arzuya göre kekik &#8226;3 yemek kaşığı zeytinyağı &#8226;birkaç defne yaprağı &#8226;Ayrıca: &#8226;4-5 patates &#8226;2-3 havuç &#8226;5-6 biber Soğanları irice halka şeklinde doğrayın. Saımsakları da doğrayın. Eti bütün marine malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1,5 saat (en iyisi 1 gece) marine edin. Patatesleri ikiye bölün, havuçları 3-4 cm boyunda irice kesin. Etleri soğan ve sarımsaklardan temizleyip patates, biber ve havuçlarla fırın poşetine yerleştirin. Poşetin ağzını bağlama teliyle hiç hava almayacak şekilde sıkıca bağlayın. Poşeti tepsiye koyup 200C fırında 2-2,5 saat pişirin. not: Etin yumuşak olması için yağlarını çok fazla temizlemeyin, hafif yağlı olsun. B