Olsun kalan parçalara bişey olmaz ins :)

Oooo abla biz de nerelerde diyorduk. Çok değişik çorbaymış ellerine sağlık

Bizim yöreye ait değilde, komşum yapar hep ; yine doğuya ait, buğday, pazı ve kabak katılıyor yoğurdun içine.

Çok sağol evet degisik bi çorbadır tadı enfestir

Sunum tabağı efsane. :)) Değişik bir çorba. Ellerinize sağlık.

Soruya başka türlü cevap veriyim canım normalde tüm atılıp havan yardımıyla dövülür ali nazik gibi, yani doğranmaz biz artık kolaylık olsun diye doğruyoruz qma orjinalinde ezililerek katılır ve lezzet olarak bence dövülünce daha lezzetli oluyor

Dene kız bir yersen daha vaz geçilmez Bir tat inan

Patlıcan var kesinlikle deneyeceğim bir çorba ilk defa gördüm ama o üzerine koydum kuru soğanlar Nasıl o kadar koyu renk olduğunu anlamadım

Teşekürler canım B

Ellerine sağlık başarılar dilerim

Eminim bu sekilde cok lezzetli oluyordur, mutlaka deneyecegim

Ellerine sağlık anacım harikaydı gerçekten yarışmada bol şans

Sağolasın canım ya

Bu çorba ne kadar ilginç bir çorba paylaşım için teşekkür ederim Ellerine emeğinize sağlık yarışmada bol şans diliyorum

Adıyamanlısın demek vayy hemşerim

Üstündeki siyah sey karamelize sogan mı?

Kimler gelmiş kimler

Ellerinize saglik, cok lezzetli gozukuyor. Yapilisinda zamandan kazanmak icin sebzeyi kucuk dograyip ayran karisiminin icine eklesem ayni lezzeti yakalayabilir miyim

Cok degisik bir corbaymis ilk defa goruyorum, ellerinize saglik basarilar dilerim.

Tam en sevdiğim çorba diyecektim başlığa bakarak çok farklıymış yapılışı bizimkinden. Ellerinize sağlık. Başarılar diliyorum..

Büyük ve karışık bir şehir :)Yazın gelirseniz daha iyi olur. Hem hava güzel olur daha iyi gezersiniz:)

Teşekkürle gezegenfeza ❤❤❤ Hedef 70 ❤❤❤ Pro Üye 18 Mart 2018 24.869 96.284 33 21 Şubat 2019 Konu Sahibi yorgun anneanne #87 Ellerine sağlık canım başarılar dilerim

Yok canım ya

Ben de patlıcanlı herşeye bayılırım bu da güzeldir eminim.

Elinize sağlık ilk defa görüyorum bende

Ne gordum ne yedim:) eline saglik

Değilmi teşekürler begendigin için

İşte antep diye hatırlıyorum demek orada oturuyormuşsunuz,15 tatilde oradaydık hayvanat bahçesine gelmiştik

Öncelikle beğenmene sevindim Tabiki yapa bilirsin

Teşekürler canım begendigin için

Teşekürler canım

Oo malatya hemşeriymişiz vallaha bi eltim şuan orada oturuyor

Oo kızımda beğenmiş tabi çok seviyorlar bizimkiler bu çorbayı

İnşallah canım ya

Çok sevindim

Evet takımım güzel bende seviyorum 24 yıl önce almıştım el işi işledim Onun parasıyla fakat kahve takımının Bir kaç parçası kırıldı ya

Sağolasın

Bende ilk kez gördüm patlıcanlı yemekleri çok severim. bunu da deneyeceğim elinize sağlık.

Teşekürler begenmenize sevindim

Aynen gelmiyorsun canım:)

Cok guzel ve lezzetli gorunuyor degisik bir tarif hemen denemeliyim buzluktaki patlicanla yapilabilir mi? yorgun anneanne yarismada bol basarilar ellerine saglik

ben bu yemeğin son aşamasında pembeleşmiş soğanı içine katıp karıştırıyorum. Aynı yemek Adıyaman'da birçok yerde farklı yapılabiliniyor. kabakla da yapanlar var.

Pembeleşince indiriyorsun ocaktan kendi kendine biraz daha pişiyor ve kahve rengi oluyor canım annem tam açıklayamamış

Evet çok güzeldir kurusuyalda yapılır

İlk kez görüyorum, yapılışı çok farklı bir çorba:) Lezzetli görünüyor Ellerine sağlık, başarılar dilerim

Ablaaa ellerine saglikne guzel sunum o oyleo tabaklardan halamda da var yanlis hatirlamiyosamcok şık

Bende öyle bugün markette koz koz patlicqn a baktım baktım almayacağım seni Ekmek çok yediriyorsun dedim

Maşaallah ben bu kadar güzel bir çorba ve sunum beklemiyordum:)Artık anne kız bizimle burada kalırsınız:) Hemşeri sayılırız zaten:)

Basarilar kuzum.

Vay adıyamanlısın hemşeri görmek Güzel burda

Çok farklı bir tarif ama içinde patlıcan olduğu için özellikle deneyeceğim sunumda kullanılan takıma bayikiyorim çok şık ellerinize sağlık Yarışmada başarılar dilerim

Ellerine sağlık en sevdiğim çorba ben kurutulmuş sebzeyle yapılanın daha çok seviyorum

Evet ince işler peşindeydi

Beğendiğine sevindim sağolasın Evet çok şık

Sağolasın canım beğendiğinize sevindim

Evet adıyamanlıyım

site yi tlf kaldırmıyor, pek giremiyorum.

Ellerne saglik annis basarilar

harika sununla muhteşem olmuş. Adıyaman yöresel yemeği

:) siyah olmasını tereyagından aldı o zaman tamamdır

Ellerinize sağlık farklı bir çorba, hiç yemedim ama yapılışına bakılırsa eminim ki tadı da güzeldir, başarılar dilerim

Bundan sonra bırakmam

Merhaba KK hanımları size Adıyaman yöresine ait çok sevilen bir çorba olan meyir yani çorbasını sunacağım. Bu çorbanın yanında olmazsa olmazlar sıcak pide ve yeşil biberdir, isteğe göre pişmiş biber de yenilebilir. Malzemeler: ✔ 3 kilo yoğurt ✔ 1 kase bulgur ✔ 5-6 adet patlıcan ✔ 5-6 adet yeşil biber ✔ 2 yemek kaşığı tuz ✔ 1 yemek kaşığı un ✔ 1 adet yumurta ✔ yeteri kadar su Üzerine : ✔ 5-6 adet kuru soğan ✔ 2 su bardağı sıvı yağ ✔ 1 topak tereyağı 10 kişilik Hazırlanışı: Önce yoğurdu tencereye alıyorsunuz. İçine su katıp koyu bir ayran yapıyorsunuz. Sonra sırasıyla yumurta, tuz ve unu ekleyip iyice çırpıyorsunuz. Büyük göz ocağa alıyorsunuz. Hemen alacalı soyduğunuz patlıcanları ve yeşil biberleri doğramadan saplarını koparıp ekliyorsunuz. Burası çok önemli kesilmesin diye hiç ara vermeden kaynayana kadar karıştırıyorsunuz. Patlıcanlar tam pişince bulguru ilave ediyorsunuz ve bulgur pişene kadar kaynatıyorsunuz Altını kapatıp soğumaya bırakıyorsunuz. Çorba soğuduktan sonra patlıcanları ve biberleri içinden çıkarıp küçük küçük doğruyorsunuz ve karıştırıyorsunuz Bir yandan da kuru soğanları ufak ufak doğrayıp tereyağı ve sıvı yağla kavuruyorsunuz. Servis için çorbanın üzerine soğanlı sosu döküp, sıcak ekmek ve yeşil biberle servis ediyorsunuz. Afiyet olsun Son düzenleyen: Moderatör: 7 Şubat 2019

Evett burdayız inşallah

Kesin denicem

Sıvı yağlada öyle oluyor bol yağda kavurunca pembeleşince bşrazdaha kavır ve altını kapat kendi kendine biraz daha kavruluyor siyaha yakın oluyor ama yanmıyor . push ; NAVLEE Çok takıntılı.. Anneler

Çok severim bu çorbayi bi adiyamanli olarak elinize emeğinize sağlık yarişmada başarilar

Bende :)

Oraya yakın sayılırım:)

Ellerinize emeğinize sağlık bende ilk kez görenlerdenim çorbayı görüntü çok güzel başarılar diliyorum

Ellerine sağlık cook güzel görünüyor yarısmada bol sans diliyorum

Ellerinize sağlık, yarışmada başarılar diliyorum

sebzelerini haşla yogurda kat olur biz buna yalancı meyir diyoruz begendigine sevindi . push ; NAVLEE Çok takıntılı.. Anneler

Teşekürler canım balbocuuu

Öylemi ay çok zor bulduk orayı baya uzaktı annemleri almak için hava alanına gidecektik ama hayvanat bahçesini geç bulduk o yüzden çok gezemedik yazın inşallah bi daha gideceğiz

İyice kavuruyorum canım ya yanmasın diye pembeleşince alıyorum Ocaktan yağ çok çabuk soğumuyor Yoksa yanar

Bayag pembelesmis kizzz offf bayilirim soganada var yade ne me liii yiiimmm

Eline sağlık başarılar

sizin yemek nasıl oluyor? hangi yörenin?

Vay memleketi teşekürler

elimde olmayan nedenler.

Bu acemilikse ustalığı düşünemiyorum:) Yok Malatyalıyım:)

Çok seviyoruz biz burada sevmeye çok nadir. Yalnız gerçekten annem diye demiyorum harika yapar, herkez hakkından gelemez bu yemeğin

Çok teşekkür ederim, baya acemiydik ama güzel oldu bu arada anteplimiydiniz

Teşekürler

Değişik bir çorba Elinize saglik

Bu yemeği adıyamadan da her yer bilmez canım

yani; kurusoğan doğranıp yağda kavruluyor.

Bilmiyordum iyi oldu söyledigin olaki tereyagında kavurursam korkmayayım yandı diye :)

Teşekürler tatlım

İnşallah nasip olursa geliriz

Degısıkmıs mısss

Aynen hemşeriyiz canım:)Ben Antep'teyim :)