Malzemeler: 150 gr haşlanmış Amerikan Pirinci 4 orta boy havuç 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı tarçın 1/2 su bardağı ceviz 2 yemek kaşığı çekirdeksiz üzüm 4 adet yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı yumuşak margarin Yapılışı Havucu yıkayın, kabuğunu soyup bir kaba rendeleyin. Unu üzerine eleyin, tarçın, kabartma tozu, çekilmiş ceviz, üzümü ve haşlanmış pirinci koyup, karıştırın. Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp, şekerle birlikte çırpıp havuçlu karışıma ilave edin. Yumuşak margarini biraz eritip karışıma ilave edin. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıkta fırında 35 dakika kadar pişirin.