Teşekkürler

on numara cidden.

Sorma, bugün hatta şunu paylaştım. Bizim Corona ile mücadelemiz bir yana birde yesem mi yemesem mi mücadelemiz var

Sağolun kek kalıbında üstüne kapak olarak ne kullanabilirim sizce

Ben hamuru kalıba döktüğümde elimde hafif hafif ıslatıyorum hamuru biraz da öyle dinlendiriyorum. kvalidem ekmeği çıkardıktan sonra hemen sofra bezine sarıyor o zaman da yumuşacık oluyor dışı sert olmuyor.

#EvdeKal dığımız bugünlerde şüphesiz hemen herkesin artık evde denediği şeylerin başında geliyor ekmek. Çünkü en temel gıdamız. Yiyecek hiçbirşey bulamadığımız birgünde ekmekle bile doyurabiliriz karnımızı... Ben bir süre önce evde kendi ekmeğimizi yapmaya başlamıştım bile. Ve ekmek yapmak öyle birşey ki büyük bir keyif işi. Birkez yapmaya başladıktan sonra artık hep yapmak istiyorsunuz. Son denemem köy ekmeğiydi. Yine sonuç harika oldu. Özellikle diğer yaptığım ekmekler daha küçük bir miktarlarda olsa da bu daha kalabalık aileler için yetebilecek büyüklükte... Dışı çıtır, içi pamuk gibi.. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.. Malzemeler : -350 ml su (1.5-2 su bardağı) -570-600 gr un ( 3.5-4 su bardağı) -1 paket instant maya -1 y. k tuz Yapılışı : Ilık suyun içine mayayı karıştırıp streç ile kapatın ve kenara alın 15 dakika bekletin.. 15 dk sonra mikser kabınızda veya el ile yoğuracaksanız bir derin kaba ununuzu eleyin.. Ortasına mayalı karışımı dökün ve 10 dk yoğurun. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı. En son 1 y. k tuzu 1 y. k su ile eritip ilave edin ve 5 dk daha yoğurun. 1.5 saat kadar mayalandırın. Havasını alıp tekrar 1 saat kadar mayalandırın. Döküm tencereniz varsa onu kullanın (22 cm), Yoksa kalın altlı bir tencere, borcamın çukur modelide olur... Ve 220 -240 derecede iyice ısıtın(30 dk kadar) İçine yağlı kağıt yerleştirin ve hamuru içine alın. Çizik atıp kapağını kapatın. 30 dk kapağı kapalı 230 derece sıcak fırında pişirin. 30. Dk da kapığını açın ve 10-15 dk daha pişirin. Afiyet olsun.. Fırının tabanına bir kap ile su bırakırsanız oluşan buharın etkisi ile daha yumuşak olacaktır ekmekleriniz...

Hepsinin ekran yakalamasını alıyorum sabah olsun heyecan yaptım inşallah elime yüzüme bulaştırmam

Ekmege yorum yapmadan gecmisim Elinize saglik cok güzel görünüyor, tarif icin tesekkürler

N Nana Üyelik

Hep aklımda yapnak var aslında inşallah vakit bulup denerim teşekkür ederim

Muhteşem görünüyor, ellerinize sağlık

Denemedim ama olur sanırım. Sadece 1 paket kuru mayanın ne kadar yaş mayaya denk geldiğine dikkat etmek gerekir.. Ve haklısınız evde ekmekler yapılmaya başlandığından marketlerde kuru maya kalmamış..

Ekmek süper görünüyor. Ellerinize sağlık

Ellerine saglik

Öyle ya da böyle en temizi kendi yaptığımız, ben her zaman yapmıyorum ama, kendi yapıp yediğin gibi tadı olmuyor, en azından gözümüz görüyo kendi imalatımız :) Kilo aldırıyo bir de, tabi yeme dozunu kaçırırsam :))

Deneyin ve sonucu paylaşın lütfen.. İlk denemede olmazsa yine deneyin. Takıldığınız bir şey olursada yardımcı olurum..

İlk denemelerde olabiliyor zamanla uygun tarifi bulup uygun şekilde yaptığınızda olacaktır...

Ben yarim yasmaya ile yapiyorum gayet guzel oluyor deneyebilirsiniz

Açık da pişirebilirsiniz. Tek bir yöntem yok sonuçta.

Çok teşekkür ederim. Elinize sağlık

En yakın zamanda deneyeceğim inş... Teşekkürler :)

Borcam olur, döküm tencere olur, çelik tencere olur sapları da metal olduğundan... Ben mesela tefal in tenceresini kullandım. Sapı olmayanlardan. Sadece şuna dikkat edin kullandığınız tencere ince olmasın. Öncesinde yağlı kağıt serin mutlaka tabanına. Ayrıca kullandığınız kabın kapağı yoksa folyo ile de kapatabilirsiniz... Ama folyonun yiyeceklere temasını onaylamadığından temas eden kısmına yağlı kağıt koyabilirsiniz...

Ablacım bende tarifinle ekmeğimi yaptım, derin borcam yoktu ama normal yemek tencereyle pişirdim inşAllah içide pismistir

Ooo güzel abla, bak şöyle yap bir dilim kes ikiniz paylaşımın abimle, durulmaz durulur mu hiç sıcacık mis gibi kokan ekmeğe bir de tereyağı sürüp yemeden durulmaz

Evet ablacığım dene mutlaka. Az malzeme, az emek çokça mutluluk

Evet fırın boşken boş kabı ısıtıyoruz..

Bende yaptım. Çıtır citir

Harika görünüyor, ellerinize sağlık. Ekmek makinası dışında, fırında ekmek yapmayı denemek istedim ama içi hamur olur diye hep vazgeçtim.

Çok leziz görünüyor ama ben ekmek yemiyorum. Uzmanlarda şu sıralar boş karbonhidrat yemeyin diyorlar. Yiyecek bişey bulamıyorsanız son seçenek makarna, ekmek olmalı... hele şeker, bağışıklık için büyük yalnış.

Ellerinize sağlık

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık En kısa zamanda denemek istiyorum inşAllah

Çok güzel görünüyor N Nana, ellerine sağlık. Pişmişmi içi?

Folyo kullanın. Ama gıda ile teması uygun olmadığından onun altına yağlı kağıt koyun..

Hatirlamissiniz :) cok tesekkurler, ellerinize saglik

Fırına su koyuyor musunuz?

Eline sağlık canım güzel gözüküyor

Bunca zaman boşuna ekmek satın almışız desenize

Reactions: isabe

Böyle bir zamanda diyete girmemenizi öneririm bünyeniz zayiflayabilir.

Demir döküm tencere olabilir, borcam, kek kalıbı olabilir. Normal tencere olmaz.

Çok güzel görünüyor.

Maşallah size bugun abim ekmek almaya yollamadı bende yapmalıyım

Evet aslında bütün ekmek pişirmelerim de koyuyorum mutlaka. Burda yazmamışım sanırım. Hatırlattığınız için teşekkür ederim. Ekleyeyim hemen

Iste simdi ben panik, stok, kargaşa, izdiham Sabah alisverise gidecektim, listemin basinda maya vardi. Neyse burasi butik sehir, tukenmislik duymadim pek, bulurum, bulayim, bulmaliyim, yoksa mayasiz un un degildir

İşte bunlar hep kilo ben diyettim 1 haftadır ekmek yemiyorum Ama belki annem yapar! Tarif için teşekkürler.

Bütün bu ekmekleri ben kocacığıma yapıyorum ... Ben yemiyorum iyi mi O mis gibi kokan, sıcacık, çıtır çıtır ekmeğin karşısında yemeden durabilmek o kadar zor ki anlatamam

Arada bende pişerken su püskürtüyorum. Fısfıs yaptık annemle Sofra bezine sarmanın etkisi ne bilmiyorum ama hep öyle yaparız bizde.

Elinize sağlık mükemmel görünüyor Ekmekler pişerken kurumaması için fırın tabanına su koymak gerekir mi?

Bende bazı tariflerimde pişerken su püskürtüyorum

Ellerine sağlık ablacım mükemmel olmuş

Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık.

Öyle de deneyeyim canım. Teşekkür ederim..

Birkaç gündür bu tarifle açık yapıyorum da dışları sert oluyor ve çabuk sertleşiyor o nedenle öyle kapalı denemek istedim

Elinize sağlık güzel görünüyor

Valla bende bugünlerde diyete basliyacaktim ama tamda simdi cikti bu salgin malesef erteledim bünyemizi güclendirmemiz lazim

elinize saglik muhteşem görünüyor bende yaptim ama bu daha güzel görünüyor deneyecegim mutlaka

Yazdığınizi görmedim kusura bakmayin anladim teşekkür ederim cevabınız icin bende yapacagim o yuzden sordum ellerinize saglik iyi geceler.

Ekmek yapmisligim var fakat boyle hacimli bir ekmek denemedim hic. Cok guzel gorunuyor masallah. kapagi kapali olunca piskin olabilir evet, bir ara deneyeyim bari, elinize saglik

Ellerinize saglik cok guzel olmus ama instant mayayi suda eritmeden bekletmeden hamura karistirilarak yapılıyor diye biliyorum bekletmeden de yapilabilir mi acaba burada nedenbeklettik

İnstant maya ya karşı ön yargim var. Maya sonuçta yaşayan bir şey olmalı ancak instant maya öyle değil.

Valla ctesi gnu bende yapmayı denemiştim smdi tarifinizi okudum, aslında aynı yapmışım ama benim ki ekmek haric herşeye benzedi

Elinize sağlık abla, ben hamuru tepsiye koyduktan sonra da bi yarım saat daha dinlenmeye bırakıyorum iyice kabarıyor, puf puf oluyor. Afiyet olsun

Çok teşekkür ederim. Herşeyiyle içime çok sinen bir ekmek oldu. Bu kadar kolay ve az malzeme ile en iyisiydi. Tarife uyulursa içinin hamur kalacağını sanmıyorum.. Deneyin mutlaka..

Kesinlikle...

isabel canımcım harika olmuş ellerine sağlık mutlaka denenmesi gerekiyor bunun, hemde malzeme olarak çok azmış.

İlk ekşi maya ekmeğim❤

Merhaba ben tencere kısmını anlamadım normal tencereye mi koyacağız sapları yanar mi? Ya da neyle kapatacağız tencerenin cam kapağıyla mı? Tencere gibi olan pasta kalıbına koyacağım yuvarlak derin. Ama üstünü neyle kapatsam hanımlar fikir verir misiniz çok acemiyim

Aslında çok haklısınız ama dışarı çıkmayınca da hani dışarda abur cubur olmadığı için kendime de yasağı evde getireyim demiştim

Kuru maya kalmamıştı, yaş maya da olur değil mi?

Sevgili isabel ellerinize sağlık diğer tarifinizi denedim bu arada Harika oldu ama gece yapmıştım çocuklar bayıldılar be hepsini yediler sabaha tekrardan ayni hamuru hazırladım ama üşendim parçalara bölmedim büyük ekmek olarak koydum. fırın içine su koymama rağmen sanırım hamur büyük olduğu için küçüğünde olduğu gibi çabuk pişmedi ve üstü biraz sert oldu bu tarifinizi de deneyeceğim. Sevgiler

Ellerinize sağlık abla harika gözüküyor En kısa zamanda bende denicem

Afiyet olsun

Bu gidişle böyle olucaz ya hadi hayırlısı

Çok güzel oldu çok teşekkür ederim

Ve 220 -240 derecede iyice ısıtın(30 dk kadar Bu kısmı tam anlayamadım Fırın boşken mi ısıtılacak

Denedim canımcım dün hemen yaptım, eşimdeçok beğendi

Ohhh afiyet, şeker olsun

Harika maşallah yarın akşam denemek istiyorum..

Efsane olmuş, pişmiş. 4 hanim bir oturuşta bitirdik, sabaha yine istediler