Maydanoz dereotunu yıkayın tam kurutun doğrayın ayrı ayrı buzdolabı poşetin koyun poşetin içindeki havayı almayın biraz balon gibi olsun bağlayın atın buzluğa lazım olunca içinden gerektiği kadarını direk yemeğe atın çözdürmeden. Soyulmuş patates suda bekler ama pratiklik olsun diye soyup koymaya gerek yok kolay zaten soymak. Bazı yeşil zeytinler yapıldığı suyun tam içinde bekler yiyeceğiniz kadarını koyun kalırsa kavanozdaki sudan üstüne koyup saklayın Salatalık cabuk bozulmaz aslında tazeyse. Bayatlayan ekmek içlerinizi rondodan cekin yine buzluğa atın Kuru fasülye nohut ben önden haşlamıyorum bir gece önceden tuzlu sıcak suda bekletiyorum fazlasını buzluğa atıyorum daha sonra direk pişirmek için kullanıyorum Domatesleri direk buzluğa atabilirsiniz kış sebzeleri dayanıklıdır aklıma bişey gelmiyor başka yufkaları adet adet ayrı dondurup lazım olunca kullanın tazecik oluyor

Rendeleyip attım cacık falan için yaptığımda çok buzluk gibi koktu bana tadı da su gibi oldu. Belki salatalığım güzel değildi ama bizim bahçenindi olmadı salatalık, kabak bizde yenmiyor onu hiç denemedim

yaa bir paket yufka attım küflendiği için biliyomusun Keşke buzluğa atsaymışım kuru fasülye nohut onları ablam haşladı buzluğuma attım yapacağın zaman direk kullanırsın dedi. maydanoz ve dere otunu dediğiniz gibi yapacağım. Peki sizce biberleri de doğrayıp saklasam yemek yaparken kolaylık olsun diye, buzluğamı atmalıyım?

Salatalığı küp küp doğruyoruz ben, cacık için yoğurt ve suyun içine girince çözülüyor rende sulu yapar Kabağı dolmalık oyup kullanabilirsiniz, küp küp doğrayıp cigden koyabilirsiniz kavurma için yada domatesle hafif kavurup yine koyabilirsiniz. Kizartip koyabilirsiniz üzerine sos yapip yersiniz.

Benim buzluğumda hep yemeklik doğranmış soğan ve biber var çok pratik oluyor. Ayrıca soğanla kıymayı kavurup küçük porsiyonlar halinde buzluğa attım. Lazım olunca tam çözülmesini bile beklemeye gerek olmadan kullanıyorum. Yufka alınca kullanacağın günü de beklemene gerek yok. Börek yap pişir porsiyonlar halinde at buzluğa çıkar çıkar ye kahvaltıda falan.

Aslında sebze türlerini yazdan yapın derim en azından yerli oluyor şimdi sera malı. Ispanağı yıkayıp doğrayıp buzluğa koyabilirsiniz şuan ben koyuyorum daha rahat oluyor dolap içi beklese bozulur. Sarimsakta soyup koyuyorum yazdan buzu cozulmeden yemeklerde cacık vs kullanıyorum burası çok sıcak yazın 50 kusurlerde sicaklik sarımsak dışarıda dayanmıyor. Salatalık cacik için koydum mesela buzu cozulmeden kullanıyorum I inekobasi

Zamanla pratiklik kazanırsın. Soğanlar kavrulurken beklemek yerine biberleri falan dograrsin. Stres yapma, dediğim gibi zamanla alisacaksin. Zeytini de yıkayıp süz sonra zeytinyağı boşalt üstüne. Hava almadığı için küflenmez. Yeşillikleri zaten söylemiş arkadaşlar. Buzdolabı ayarını kış -yaz olarak düzeltirsen sebzeler daha uzun ömürlü olur.

Salatalığı rendeleyip mi attınız salatalık ve kabağı rendele at dediler bana ama denemedim daha Nur61_ Bir prenses

Yeşillikleri ben yıkayıp kuruluyorum. Hiç ıslaklık kalmayınca da kağıt havlu serdiğim saklama kabına koyuyorum. Hem kullanması kolay oluyor yıkandığı için hem de daha uzun süre gidiyor. Patates kısmından emin değilim soyması zaten 30 saniye falan. Zamanınızı patatesi dolapta bekleterek harcamayın bence, bakliyat vs haşlanıp buzluğa atılabilir uzun sürdüğü için ama patates bilemedim

Evet biberleri doğrayıp saklamak istiyorsan buzluga koyacaksın çiğ olarak yemeklerde buzu cozulmeden, yine kızartıp koyabilirsiniz.