sağ olasın canım

Eline sağlık, bizim tariflerden çalmışlar Yarışmada başarılar

Ellerine sağlık canım, gayet leziz duruyor, başarılar dilerim.

ben yedim gayet güzeldi karnabahar mücveri gibi oldu değişik ben çok beğendim ama benim kızım hiçbir şey yemiyor böyle ciddi anlamda üzülüyorum ama boy pos iyi diye bir şey yapmıyoruz. kan değerleride iyi.

yok canım tatar değilim. kimi kaynaklarda Özbek yazıyor kimi kazan türklerine ait yazıyor orta Asya türklerine ait diyelim :) ben hiç orijinalini yemedim yıllar evvel tv de görmüştüm kimisi yumurtalı yapıyor hamuru ama ben hep bunu kullanıyorum bi dene bakalım senin tarifi de merak ettim aslında. eve çiğ börek değil çi börek pişerken çıkardığı sesten dolayı öyle demişler. bi dene bakalım tarifim bende merak ettim aynı tadı verecek mi diye çok teşekkür ederim yazdıkların için. denersen yorumunu lütfen yaz olursa da olmazsa da.

Ya dimi, hepsi de hamur işi, mantı tarzı. .

Evet asil adi çibörektir :)

ama kaç kere yarıştıkta aldık 5 oy. aldığım zamanlarda oldu şans işi kimin neye oy verdiği de meçhul :)) dün eşime mesaj attım kk da yemek yarışması 1. si oldum eee kimin karısısın diyo bize eğlence oluyor başka bir şey değil

ahahha haklı bencede bi tek görsel olmuyor tadına bakmak lazım benim kız da youtube kanal aç diyor çocuk kafayı youtube la bozdu.

Ellerinize sağlık.. Yarışmada bol şans

karbonat olduğu için kalın bırakma hamuru ya da şöyle yap bi iki dene pişir duruma göre inceyse az daha kalın yaparsın kalın olursa inceltirsin. becerilmiycek bi şeyi yok yaparsın mayalı değil bende mayalı işleri çok beceremem. inş istediğin gibi olur emeğin ziyan olmaz. teşekkür ederim

inşallah alırsın canım zaten çok güzel tarifler geldi şu an için hepsi güzel çok çekişmeli olacak bu sefer tek tarife yüklenme olmaz gibi geliyor

merhaba hanımlar yarışmaya katılmış ve katılacak herkese başarılar diliyorum bu kategori beni biraz ürkütmüştü çünkü çok farklı lezzetlere açık değilim malesef ama dünyada da bizim damak tadımıza uygun çok güzel tarifler mevcut fazla lafı uzatmayayım. Peremeç tatar mantısı da deniyor sanırım. Doğu Türkistan kazan türklerine ait bir hamur işi diyelim. ben bu tarifi 8 9 sene evvel yemekteyizde görmüştüm ilter kanat yapmıştı aslında bi de lazcan sosu var ama ben üstüne normal tereyağ pul biber döktüm malzemeler hamur için 2 bardak süt 1 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un iç harcı 200 gr kıyma 2 soğan tuz baharatlar ben karabiber ve pul biber kullandım. yapılışı süt e tuz karbonat eklenir ve aldığı kadar un ilavesi yapılarak ele yapışmayacek bi hamur elde edilir. iç harç için soğanı rendeleyip baharatları ekledim. rendelememin sebebi sulanması diğer türlü katı olabilir eğer soğanı doğrarsanız bi iki kaşık süt ilave edebilirsiniz. merdane ile hamur açılır ve çay tabağı büyüklüğünde kesilir. içine harçtan koyulur elle dağıtılır kenarları büzüşük şekilde kapatılır bu kısmı cok beceremedim. kızgın yağda önce iç kısmı yani kıymalı kısmı sonra arkası kızartılır ve sunumu

evet haklısın demekki bi şekilde alacağını alıyor eskiden yerdi her şeyi büyüdükçe değişti.

sonuçta bizde orta asmadan göç ede ede gelmişiz ya doğrudur baksana urfadaki ağzı açığın aynısıymış baktım şimdi netten ama bilmiyordum hiç.

Bende senin tarifini denemek istiyorum bakalım.. bi fırsatta dener söylerim. .

inanılmaz politik bi cevap oldu

Yaptim, ortasini ince actim ama kenarlari da o kadar inceltmek aklima gelmedi, kenarlari kalin olunca yemek zor oldu Yine cok basarili olamadim yani. Ama verdiginiz bilgiler, puf noktasi vs. icin tesekkur ederim. FAZLANAZLI

Eline sağlık canım :) başarılar dilerim

Karışık cümlerele kuramaya çalışıyorum... İtiraz hakkı olmasın

Aha gene mantı ama minik lahmacun gibi çok güzel görünüyor eline sağlık canım

sponsoru unutmuşum Nevreste Harras un sponsorluğuyla diye düzeltebilir misin?

Çok başarılı olmuş canım, üstünde yoğurtla muhteşem görünüyor başarılar dilerim

Banane ya bu sefer ben alcam madalyayı

Evet, benim internette gordugum tarifte de arkadaslarin yaptigi bana soyledigi tarifte de 1 yumurta var. Ama ben senin tarifi denemek niyetindeyim. Hamur yogurmayi tam bilmiyorum, pek de beceremiyorum ama yazdiklarini iyice okuyup uygulayacagim ins. :) Sonucu haber veririm. Tekrar basarilar dilerim yarışmada.

Çiğ böreği andırıyor. Onun açık hali gibi. Pazar kahvaltısına yakışır. Eline sağlık. Mutlaka deneyeceğim.

tadını beğendiysen yapa yapa alışırsın belki çünkü hamur işleri biraz tecrübe istiyor. benimde ilk açtıklarım acayip kabardı kalın yapmışım sonra incelttim. bi şekilde ortasını buluyorsun. ellerine sağlık ben teşekkür ederim deneme cesaretiniz için.

Ooo soydas diyecektim ama Tatar degilsiniz galiba FAZLANAZLI. Bayilirim peremeçe, Ozbek Tatarlarinin yemegidir. Basarilar. Oyum kesinlikle size :) Ben bunu Ozbek Tatarlarinin elinden yedim, harika. Tarifi aldim, evde yaptim, beceremedik ayni lezzeti yakalayamadik. Bi de sizin tarifle benim defterdeki tarifi karsilastirayim fark var mi acaba.

Hmmm ben bunu çok severek yemiştim, tatar mantısı adı ile... gayet lezzetlidir Eline emeğine sağlık... başarılar dilerim.

teşekkür ederim canım

evet öylede deniliyormuş. teşekkür ederim sağ ol

Aynen öyle oluyor canım büyüdükçe damak tadları değişiyor

Elinize sağlık. Bu tarif Urfa 'da ağzı açık olarakta biliniyor. Bide ağzı yumuk var :) Hamurunun ayrıntısı tam olarak böylemiydi hatırlamıyorum fakat bende denemiştim bir kere. İnanılmaz lezzetli bir yemek olmuştu. Başarılar dilerim.

Ahahaha Gecen anneme dedim anne birinci oldum falan diye Oda diyo ki garibim yaa nasil yapip mi yolladin diyo sacmalama anne dedim Aslinda hakli kadin yollamak gerek

Siz sebzeye karşısınız bu sebeple klasik sebzeler dışında yapılan tarifleri yiyemezsiniz

teşekkür ederim hannaz sanada başarılar bu kategori güzel şeyler öğretti bana

keşke ikram etme imkanımız olsaydı :) teşekkür ederim canım

yaa sen bi de hamilesin ay inşallah canın çekmiyordur.

Nevoş oyları çoğalt seçmek zor olacak

İyi canım ne güzel önemli olan sağlıklı olmaları Her sebzeyi yiyecek değiller bazılarını yemeleri yeterli

Ellerine sağlık canım. . Ama bu yemek yanılmıyorsam antep mutfağında da vardı. Ağzı açık mıydı neydi adı? Hamur işleri benziyor gerçekten..

vayyy yeni gördüm ya ben 2. madalyayı Ben gidiyorum yaa ne işim var benim burada

Evet, çiborek de Kirim Tatarlarinin. Bu peremec Ozbek Tatarlarinin. Kazan Tatarlarini tanimiyorum, o yuzden onlarda yapilip yapilmadigini bilmiyorum :)

Çok güzel görünüyo Ellerinize sağlık, yarışmada başarılar :))

Agzim sulandiii. Ellerine saglik canm basarilar

teşekkür ederim mesela bu tarifim bana göre iddialı ama diğerleri öyle değildi :)) evdeyim bu aralar can sıkıntısı iyi geliyor yarışmak eğlenceli gerçekten :) bi de 3 olsa fena olmazdı

Yok yok rahat ol, akıllandım karnım tokken geliyorum

teşekkür ederim aynen oda sütle yapılıyor yağ çekmemesi için zaten çi börek te tatarlara ait sanırım emin değilim ben akşam yemeği için yaptım ama kahvaltıya da olur yağ çekmediğinden ağır değil benim kızım cok seviyor o lahmacun diyor tavsiye ederim canım güzel bi tat.

Tamam canım inşaallah umarım beğenirsiniz

Çok lezzetli görünüyor Ellerinize sağlık, başarılar dilerim:)

ellerine sağlık başarılar :)

Ellerine, emeğine sağlık canımSüper görünüyorBu kategori çok fena olacak Yarışmada bol şans diliyorum

kesinlikle öyle olacak ve heyecan artacak. daha güzel oluyor öyle. evlaefe

Ellerine saglik canım, yarışmada başarılar diliyorum. Ćok güzel gözüküyor. Birincilik kesmedi galiba

Elinize sağlık çok güzel görünüyor Başarılar diliyorum

Nevoş sen bu kadar düz mantık değildin Tabi 1 tane 1. Olacakta biz kıyamıyoruz hepsi hak ediyor

Geçenlerde bir programda izlemiştim. Program Eskişehirde çekiliyordu. Çiğ börek Tatarlardan gelmeymiş. Fındık lahmacunada benziyor. Akıllı bıdık

teşekkür ederim aslında baya baya benziyor hamur işleri birbirine haklısın :))

Zaten sadece bir tane 1. seçilecek bu sebeple gerek yok ki