Evet oyledir :) keşke ikram edebilme şansım olsaydi tevafuk55 Başlangıç:65 > 9. Ay hedef: 75 Boy:1.72 tek ayak

İlk yarışmam... ilk heyecanım :) Sizlere yemek davetlerimde masamın tam ortasında bulunan harika bir börek tarifi vereceğim... Yiyenlerden tam not aldı her zaman sizde inşallah beğenir severek yaparsınız MALZEMELER - 4 adet günlük yufka - 250 gr dana orta yağlı kıyma - 3 orta boy soğan - 2 yemek kaşığı sıvıyağ - Bir çay kaşığı tuz BEŞAMEL SOS için; - 1.5 su bardağı süt - 1 yemek kaşığı sıvıyağ - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1.5 yemek kaşığı un - yarım çay kaşığı karabiber ve tuz - 1 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi Arasına sürmek için; - Yarım çay bardağı sıvıyağ - 1 yemek kaşığı tereyağ Üzeri için; - Bir yumurta sarısı - Bir tatlı kaşığı yoğurt - Bir tatlı kaşığı sıvıyağ Gelelim tarife... Kıyma ve soğanı az yağda kavuruyoruz. Sos tavamıza yufkaların arasına sürmek için tereyağı ve sıvı yağı koyup biraz kızdırıyoruz. Ayrı küçük bir tencere de beşamel sos için tereyağı sıvıyağı ve unu koyup biraz kavuruyoruz bir dakika kadar sonra sütü ilave edip koyulaşana kadar karıştırıyoruz altını kapatıp bir yemek kaşığı kadar kaşar peyniri yarım çay kaşığı karabiber tuz ilave edip biraz karıştırıyoruz beşamel sosumuz da hazır. Yufkamızdan bir tane alıp seriyoruz erittiğimiz yağ karışımından her yerine sürüyüp ikinci yufkayı da üzerine seriyoruz yufkamızı 8 eşit parçaya bölüyoruz Üçgen parcadan bir tane alıp rulo şeklinde sarıyoruz yarıya geldikten sonra iki ucu birbiriyle birleştiriyoruz resimde açıkça gösterdim :) Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz İçine ilk önce kıymalı harçtan daha sonra beşamel sostan koyup üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz. Kenarlarına yumurtanın sarısı yoğurt ve sıvıyağ karışımını sürüyoruz Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Bu ölçülerle 16 tane börek çıktı malzemelerim tam yetti siz azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz. Beşamel sosu en son hazırlaya bilirsiniz bekledikçe katılaşacaktır elim alıştığı için çok beklemeden koydum ben yapımı kısa sürdüğü için en sona da bırakabilirsiniz. Beşamel sosun içine kaşar peyniri koyarak denemenizi tavsiye ederim... Çok lezzetli harika bir börek bir kere yapınca devamlı yapmak isteyeceksiniz :) Günlerde yemek davetlerinde çok sık yaparım ve hep daha fazlası istenir... Yufkanız günlük el açma yufkası olursa daha lezzetli olacaktır deneyenlere şimdiden afiyet olsun

Ay bende cok seviom baya ugrastirici ama belliki tekrar ellerine saglik canim, insallah daha bir cok guZel tariflerini görürüz burda

eline sağlık canım başarılar

Teşekkür ederim canım beşamal sosa tarifte ki gibi içine kaşarda konularak yapılınca lezzeti daha çok artıyor :) bende bir beşamel sos aşığıyım çok seviyorum

Ellerine emeğine sağlık canım tarifin o kadar lezzetli görünüyor kiiibesamel sos ve kaşar dedin beni benden aldın zaten yarismada basarilar diliyorum cok guzel görünüyor bayildim

Ellerine sağlık canım başarılar dilerim

Saolun teşekkür ederim :) C A N O

Gece gece bakiverdik eşimle ikimizde yarismada bunu sevdik. Sabah à ilk iş bunu istiom dedi yaaaa. Yapcam bakalım tariften eline saglik

Çok beğendim Başarılar..

Eline sağlık, başarılar dilerim..

Teşekkür ederim saolun :) zms rainbow

Çok lezzetli gözüküyor

Cok teşekkür ederim

Ellerinize sağlık, yarışmada başarılar dilerim. :)

Ellerinize sağlık, başarılar dilerim

Dört gözle bekliyordum çok sevindim teşekkür ederim

Teşekkür ederim :) evlaefe

Aramızda kalsın ama ben sizi tutuyorum...

Teşekkür ederim beğenmenize sevindim :)

besamel sos sevmem ama okadar guzel gozukuyir kiiiiiii bayildim.. basarilsr :)

Bayılıyorum sunumu, görüntüsü güzel olan lezzetlere Ellerine emeğine sağlık Başarılar dilerim

Çok saolun teşekkür ederim lezzetli oluyor gerçekten bu şekilde börek :)

İlk defa gördüm bu böreği çok güzel görünüyor elinize sağlık başarılar dilerim

Ellerine sağlık başarılar dilerim

Miss misss... ellerine saglik canim

Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim

Börekte beşamel sos hiç denemedim :) Ellerine sağlık başarılar

Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için :) eğer bir kere besamel sosu tarifim de ki gibi yaparsanız beğeneceğinizi umuyorum :) besamel sosun icine kasar peyniri koymak ayrı bir lezzetli yapıyor

Ellerinize sağlık, eminim ki çok lezzetli olmuştur, başarılar dilerim.

Bende nefis yemek tariflerin de felan görmedim :) bilmiyorım belki göz aşınalığı kaldı ama uzun zamandır yapıyordum... Kısmet bir gün küçük güzel bir yer açarsam menümde olacak denemenizi tavsiye ederim

Teşekkür ederim saolun :)

Başarılar canım Sanada Emira SY Nirvana Anneler

Saol canım teşekkür ederim

Teşekkür ederim

Ellerinize sağlık başarılar dilerim yarışmada..

Besamel sos her seye cok yakisiyor. Eminim bu da harika olmustur. Ellerinize saglik, yarismada basarilar.

Teşekkür ederim :) AngelicaPickles

Bir kere yapınca vazgeçilemeyecek bir börek uğraşmaya değiyor :) inşallah başka katagoriler de de yarışmaya katılırım ilk heyecanımı attım artık :)

Ellerinize sağlık

Elerine sağlık canım başarılar

Teşekkür ederim saolun:) deynepnaz

ellerine sağlık başarılar :)

Insallah canim benim

Çok beğendim başarılar eline sağlık . push ;

Başarılar dilerim ellerine sağlık Çok lezzetli görunuyor

Ellerinize emeğinize sağlıkYarışmada bol şans diliyorum

Teşekkürler beğenmenize sevindim :) LezzetliCipetpet