Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates Püresi Malzemeler: Patates Püresi İçin: 2 kg patates 1 çorba kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı süt Tuz Kıyma harcı için: 350 gram kıyma 300 gram garnitür yada arzuya göre doğranmış sebze 2 adet kuru soğan Karabiber Kırmızı toz biber Tuz 1 yemek kaşığı margarin Üzeri İçin: Kaşar peyniri, isteğe bağlı haşlanmış yumurta Hazırlama: Patatesler soyulup doğranır. Patatesler haşlanırken, kıyma ve soğanı 1 yemek kaşığı margarin ile kavrulur. Karabiber, kırmızı toz biber, tuz eklenir. Ardından ister karışık garnitür yada doğranmış havuç, bezelye konulup karıştırılıp biraz pişirdikten sonra ocaktan alınır. Fırına süreceğiniz tepsiye ( 25/32 cm )ölçülerinde, kıyma harcı konulur. Patatesler pişip suyu süzüldükten sonra tereyağı ve süt eşliğinde püre haline getirilir. Püreyi kaşık yardımı ile kıymanın üzerine pay edilir. Püre çatal ile güzelce düzleştirilip, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. İsteğe bağlı üzerine haşlanıp, ortadan kesilmiş yumurta koyulur,225 derecede kaşar kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun...