Tencerenden büyük bir kabin içini sıcak su doldur tencereni içine koy üzerini bi örtüyle ört karışma mayalanir merak etme aksama kadar karışma

Bu saatten sonra o yoğurt olmaz. Ocakta bir taşım kaynatın. Sonra süzgeç veya tülbenten geçirin. Suyu iyice süzülsün. Lor peyniri olur. Önümüz hafta sonu içine yumurta kırarak kahvaltıya çeşit yapın. Yada börek. Hiç bir peynire değişmem süt lorunu. Afiyet olsun. hayat15

Tekrar mayalayın

Benim annem icine tuz koyuyor ve kaynatiyor zaten kesilmeye basliyor sut ordan anlarsin yazarhanim35 Yazar

çok acil yardıma ihtiyacım var dün değil evvelki gün sütümü kaynattım dünde mayalayacaktım. dalgınlığıma gelmiş sütü ılıştırmadan mayalamışım soğuk soğuk tutmadı ne yapabilirim

Sıcaklığının nasıl olması gerektiği internetten baksaydın ya canım. Nasıl değerlendirilir pek bir bilgim yok tekrar ocağa koysan lor falan olabilir belki dökmektense CuteMom Dünya vazgeçenleri değil, azmedenleri

Su kaynatıp altına koyabilirsin tencerinin altına ama bugün 3. gün olduğu için tutmayabilir tabi yinede deneyin ama aldığınız gün mayalamanız gerekti ertesi gün değil, kestirip peynir yapabilirsiniz ocakta biraz kaynattınız mı kesiliyor zaten.

Tencereyi ocağa koyun bi güzel peynir olur. Üstüne peynirler çıkınca ince tulbent başörtüsünden geçirin. Suyu biraz akinca dolaba koyun

fırını ılıştır içine koy

sütü ısıtırsan peynir olur. Ayrı bir yerde su kaynat ve süt teceresini suyun içine koy.

ben bunu peynir yapmak için ocakta ne kadar pişircem?

Ocakta tuz atıp kaynatın, oluşan peynirle su birbirinden ayrılıcak sarı bir su olucak peynirler yukarı kalkıcak parça parça, süzün hatta suyundan da pişi hamuru tutarsanız çok lezzetli oluyor :) S