güzelmiş.. en kısa zamanda denerim elinize sağlık Safir Taht "Bizden hüznü gideren Allah'a hamd olsun" Fatır

Yemeğin son halini göremiyorum.

Malzemeler: 200 gr pirinç 200 ml su 1⁄4 çay kaşığı tuz 300 gram ıspanak 2 diş sarımsak 200 gr havuç 200 gr mantar 1⁄2 demet kişniş 2 yemek kaşığı biber salçası 100 ml elma suyu 1 tatlı kaşığı esmer şeker 55 ml susam yağı 2 yemek kaşığı susam 300 gr sığır eti 300 gr soya filizi 2 yumurta soya sosu kişniş Yapılışı: 1. Aşama Küçük bir tencereye pirinç, su ve tuz ekleyelim ve 30 dk kadar pirinç suyunu çekene kadar pişirelim. Ispanağı lokma büyüklüğünde keselim. Sarımsak ve havucu jülyen olarak doğrayalım. Mantarları orta büyüklükte dilimleyelim. 2. Aşama Sosu için, küçük bir tencereye susam yağı, sarımsak, biber salçası, elma suyu ve şeker ilave ederek 4-5 dk sos koyulaşıncaya kadar kaynatalım. Sos kaynayınca beyaz susamları ilave edelim. 3. Aşama Bir tavaya susam yağı koyarak sığır etini kavuralım ve bir kenara koyalım. Ardından havuç, sarımsak, mantar, ıspanak ve soya filizini ekleyerek soteleyelim. En son soya sosunu ilave edelim. 4. Aşama Tavada yumurtaları kıralım ve 2-3 dk pişirelim. Daha sonra servis yapacağımız kaseye önce pirinci, ardından et ve sebzeleri koyalım. En üste yumurtayı ekleyelim ve kişniş ile süsleyerek servis edelim. İsteyen yanında kimçi ile de servis edebilir. Afiyet olsun... yasemin.com