Sagolun Allah razı olsun . push ; Makyajkolik13 ❤❤❤ SÜSLÜ ŞEF ❤❤❤ Pro Üye 25 Ağustos 2016 4.806 14.266 20 Kasım 2018 Konu Sahibi Kakao ve Ben #37 Bu kadar güzel olabilirdi anca Muhteşem olmuş kakaom eline sağlık

Harika görünüyor elinize. sahlik

Evet börek diyorlar buna başlı başına bir tatlı aslinda. Tesekkur ediyorum Kakao ve Ben

Çok severim laz böreğini, çok güzel olmuş basarilar dilerim

Bende sizi yaşatırsam Sizi kaçaklar sizi

Zaten o müthiş fotonuz ile acayip merak ettim. Üstü baklava gibi çıtır, içinde muhallebi. İnşallah tatmak da kısmet olur

Şiddetle nasıl tavsiye ediyorsun, yani _CaNanSu_ yu döverek mi tavsiye ediyorsun

laz böreğini karadeniz turuna gittiğimde iki yerde yedim. ilki Akçaabat köfte yediğimiz büyük restorandaydı. çok güzel değildi. çünkü fabrikasyondu. ama sonra ayder yaylasında kaldığım otelde yedim. o enfesti. valla tadına doyamadım olsa da yesem aslında ben de bu tarifle evde yapabilirim. elinize sağlık. çok güzel görünüyor. yarışmada başarılar dilerim.

Merhabalar Konu yöresel olunca bir OFLU olarak memleketim TRABZONolan LAZ Böreği ile karşınıza geleyim dedim. Trabzon denilince akla ilk gelen lezzetlerdenbiriside Laz Böreğidir. Börek denildiğine bakmayın aslında muhallebili, şerbetli bir tatlıdır. Laz Böreğinin tarihi hakkında birkaç rivayet vardır. Bazıları Rusların bu böreği Paristen alıp Kafkasyaya götürdüklerini;Türklerinde Laz Böreği adı altında millileştirdiklerini söylüyor. Bir çok Karadenizliye göre ise Laz Böreği şöyle oluşmuştur. Börek yörede ilk kez Karadenizli bir kaynana tarafından yapılmıştır. Gelin kaynasına çok kızgındır ve şerbet kaynatıp kaynanasının üstüne dökmek istemektedirAncak kaynamış şerbeti kaynanasına dökmeye kıyamaz ve şerbeti kaynanasının yaptığı böreğin üzerine döker. Malzeme listeme geçmeden Canım Memleketimden birkaç resim paylaşmak istiyorum. Malzemeler Hamuru için 1 çay bardağı su 1 çay bardağı koyu kıvamlı ayran veya sulu ev yoğurdu 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yumurta 1 çay kaşığı tuz Yarım paket kabartma tozu 4 su bardağı kadar un Kreması için 5 su bardağı süt 2 adet yumurta sarısı 4 yemek kaşığı tepeleme un 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta 1 su bardağı şeker 1yemek kaşığı karabiber Ayrıca: 150 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvıyağ Hamuru açmak için; Nişasta Şerbeti için 1,5 su bardağı şeker 1,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon su Laz Böreği Nasıl Yapılır? Şerbet malzemeleriyle koyu bir şerbet hazırlayıp soğumaya bırakın. Şerbet soğuduğunda akışkan bal kıvamında olmalı Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini temiz bir bez ile kapatıp dinlenmeye bırakın. Hamur dinlenirken muhallebiyi hazırlayın. Şeker ve 4 su bardağı sütü tencereye alıp kaynamaya bırakın. Diğer tarafta kalan 1 bardak süt, 2 yumurta sarısı, un ve nişastayı çırpın. Kaynayan sütten azar azar dökerek karışımı ılıklaştırın ve kaynayan sütün içine aktarıp hızlıca karıştırın. Katılaşan muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kolay soğuması için ara sıra karıştırın. 1yemek kasigi karabiberi ekleyin Fakat kesinlikle mikserle çırpmayın. Uzun süre mikserle çırpılan kremanın akışkanlığı artar. Hamurumuzdan 20 tane beze yapalım 10 tanesi Alta aralari yaglanacak 10 tanesi üste gene araları yaglanacak.. Bezeleri nişastayla teker teker açın. Tek tek açamıyorsanız, aralarına nişasta serperek 3-4 bezeyi üst üste koyup açın. İlk yufkayı açıp tepsinin dışına taşacak şekilde yerleştirin. Diğer yufkaları bıçakla 5-6 parçaya bölüp tepsiye göre ayarlayın. Dilimlenince hiç belli olmuyor. Tepsiye yerleştirirken yufkaların üzerine eritilmiş tereyağından azar azar gezdirin. Bezelerin yarısını açtıktan sonra ılıyan muhallebiyi döküp yayın. Muhallebi sıcak olmasın! Tepsinin dışına sarkan ilk yufkanın, dışa sarkan kısmını muhallebinin üzerine kapatın. Kalan hamurları da tek tek açıp muhallebinin üzerine yerleştirin. İnce uçlu keskin bir bıçakla iri dilimlere kesin. Üzerine kalan yağı gezdirip, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına tatlıyı sürün. Ağır ağır kızarırsa hem daha çıtır olur, hem de daha çok kabarır. Laz böreğinin ilk sıcaklığı geçince üzerine şerbeti dökün. Şerbetli istemeyenler, pudra şekeri serperek de yiyebilir. 1 saat dinlenen tatlı servise hazır. Afiyet şifa olsun.

Biz de laz böreği yaparız fakat muhallebisine karabiber konulan laz böreğini ilk defa gördüm :))

Fulyanın menüsüne bakıyım diye onun sayfasına girmiştim, ordan buraya yazdıgını görünce damladım. Su uyur aeben uyumaz

Karadeniz gelini olarak ba yı lı rımmm Eline emeğine sağlık canım, bol şans diliyorum.

Ellerine sağlık başarılar dilerim

Tesekkur ederim bil mukabele gercekten guzel birtat

Teşekkür ederim canım bende İlk yaptim orijinalini yapmaya calistim. el acmasi ve karabiber var bu tatlinin icinde ama lezzetli bir tatlı,, ben ayderde yemistim ve kısmet bugune yapmak oldu

Arkadaki detay çok hoşuma gitti

Ben ilk kez ayderde yedim bu yaz o kadar lezzetli geldiki bunu yapmalıyım dedim. hep aklimdaydi yoresel kategorisi çıkınca ilk denedim. hamuru baklavalık hamur yani bu tarifden baklava yapılır. önceden Instagram da guvendigim arkadaşların tariflerini inceledim. ve yaptim karabiber kesinlikle asli olan ilk bende okuyunca çok şaşırdım ama icine kattığı lezzet cok bir baska bir çok tarifde karabiber koymamislar, hazır baklavalık yufka kullanmislar artık istege göre.. ben aslını yapmak istedim teşekkür ederim

Estağfirullah yanlıştır diyorum

Saolasın canım benim teveccühün

Ya nasıl güzel nasıl iştah acıcı allahım 34 beden niye değilim yemek isteğim arttı yine :))) muhteşem olmuş emeğine sağlık yarışmada başarılar

Ellerine saglik basarilar canim

Patlak taa ertesi gün bitti zaten ama ben stokladıydım

Yemez benim bacım

Memleketinin fotograflarina bayildimmm. Ulkemiz cennet gercekten. Hele Karadeniz bambaska.. Laz Boregi de harika gorunuyor, deneyecegim :) Eline saglik canim.

Memleket fotoğrafları beni benden aldı. Ellerinize sağlık laz böreği yazınca bende börek sandım tatlıymış?

EVET canım karadeniz dir Tokat,, imiz

Canımsın çok seviyorum memleketimi yaylalarını,, deresini taşını toprağını

Banada ilginç gelmişti. ama orjinali boyleymis birde böyle deneyin. bayilacaksiniz.

Evet canım börek deniliyor ama tatlı tadı cok lezzetli. bu tadı tadmalisin teşekkür ederim

Gerçekten karadeniz çok başka denersen afiyet şifa olsun canım Tesekkur ederim

Tatmadiysaniz tadin canim siddet o yuzden yanee

Dövmez dövmez Bi tanısa çok sever beni

Fulya senin durum anlaşıldı

yettim bacı, sen tut ben döverim kaçakları

Şiddetle tavsiye ediyorum citir, citir lezzetin arasında muhallebi damakta harika bir lezzet bırakıyor insandada mutluluk. tesekkur ediyorum

Tesekkur ederim canimcanim karadenizim çok guzell

Tadını hep merak etmişimdir, görüntü mükemmel. Ellerinize sağlık ben o hamurun 5 katı kalın halini bile açamam. Karabiber daha önce hiç duymadım, tv felan izlemiştim aslı bu şekilde mi oluyor.

Hiç görmedik. Yapın ama yemeyin

Teşekkür ederim canim tadida çok güzeldi bende 34 beden degilimki

Ellerinize sağlık... Çok lezzetli görünüyor Daha önce hiç yemedim... Ama deneyeceğim... Bol şans diliyorum

Harika yaaa Bayıldım o detaya

Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor hiç denemedim yemedim de muhakkak deneyeceğim başarılar

Sende de ne göz var canım yaa, her bişeye bakıyorsun sen demesen dikkatimi çekmezdi

bir dahakine denerim inşallah. emeğinize saglık

Oyy borek sevilmez mi Ellerine saglik canim

Enfes görünüyor, bir o kadar da ilginç. Karabiber bir tatlıda çok değişik geldi. Sizce bu tatlının elzemlerinden mi?

he valla

Harika görünüyor ellerinize sağlık :)

Sen bana yalancı mı diyorsun?

Sağolasın süslü şefim senin tarifede ayri bittim Bizim hanımlar çok maharetli

aeben sen uyandırmışsın takımı, sen etiketlemesen kimse görmezdi seni gidi suntaların kraliçesi, insallah a101 e gidersin de son patlağı başkası alır

Dikkatli ol @moni buralarda geziyordu. Geçen gün çikolatalı pasta yediğini de okur belki dikkatli ol

Ellerinize yüreğinize sağlık, bayılırım bu tada. Yarışmada başarılar diliyorum

Tadi cok guzeldir bunun eminim:)) adi borek ama aslinda tatli, hep garip bulmustum:)) goruntu muazzamm ellerine saglik

Muhakkak dene canım çok seveceksin. Tesekkur ederim

Valla uyandım, direk aklıma geldi, telefona bakıyım derken bizim kacak dinolari yakaladım

Yatsıya kadar şeysi Gezegen deynep kendiyle karıştırdı beni Kız sen kilo almadınmı gelsene 10. Takıma

Çok güldürdün beni abla varya

O detayı bende seviyorum

Ellerine emeğine sağlık canım müthiş olmuş

yap da yiyek aynen yaaa aeben heyeti çağırmış

heee hele aeben ile moni hiç görmesin

Tokat da Orta ve Doğu Karadeniz Bölgesi diye geçiyor. Çoğu İç Anadolu Bölgesinde diye biliyor.

Uzun bir aradan sonra yeniden hoşgeldin canımYine harikalar yaratmışsınMemleketine ve resimlerine bayılıyorum Ellerine emeğine sağlıkYarışmada bol şans diliyorum

Laz boregini şu yasima kadar hep duydum. ama hiç yememistim. bu yaz oglumla Ayderde yedim o kadar lezzetli idi ki. tabi gezi boyunca aradada yedikyapmam lazim dedim bu kategori cikinca bende ilk defa denedim. bazilari hazir yufka kullanmis, bazilari karabiber koymamis ama Ayderde sordugumda tarifi el açması ve muhallebisine karabiber var dediler. yani asli olan karabiber ve el acmasi kesinlikle tatmalisiniz. Tesekkur ederim

aaaa :))) valla kahkaha atıyorum şu anyahu ayda yılda bir yemek topiğine uğramışız orada da kaptan ve mütevelli heyeti gelmiş basmış bizi :)) Yoksa kaderin bize bir oyunu mu buğ? 60kiloyum Yapiim mi size hı?

Ellerine sağlık Kakao süper görünüyor. Daha önce hiç yemedim ama ne zaman görsem canım ister. İnsan tadını bilmediği şeyi nasıl bu kadar canı ister onu da bilmiyorumSenin gibi inşallah ben de yaparım bu tarifi

O karabiber olayini duyunca bende şaşırdım ama onun kattığı lezzeti Bir bilsen deynebimm hala saskinlardayim. karabiber ve tatlı

teşekkür ederim.

Hamurun olcusunden 20 tane cikiyor 10 tanesi Alta,10 tanesi uste büyük boy borcam tepsiye tam geldi. kesinlikle denemelisiniz

ahh bu diyet

Tesekkur ederim canim diyetler, bitmeyen diyetler

Tesekkur ederim

Evet benim bildiğimdede karabiber konuyor Elkerine sağlık kakaom başarılar dilerim Bende pek severim laf aramızda

Laz boregine bayilirim cok guzel gozukuyor:)

valla tadı enfes obezim yapalım yiyelim yaşayalım bu tadı

@yasom7272 gezegenfeza moni

Tesekkur ederim Jelesec

Çok tesekkur ediyorum canım bu guzel lezzeti yapmak istedim.

Teşekkür ederim

Uy ahaa Karadeniz'imin her yanı ayrı bir güzel Ellerinize sağlık. Yarışmada başarılar dilerim

Teşekkür ederim Bende Ayder yaylasında yedim bu Yaz cok lezzetli idi dener yaparsanız afiyet olsun

Ellerine sağlık canım, başarılar dilerim

eline sağlık başarılar

Bu arada rüyamda bi arkadaş yapmış, görüntü muhteşem. Biyere giderken bize uğruyor elinde tepsiyle. Saati gelince tepsiyi alıp gidiyor. Yav arkadaş insan 1 dilim bırakmazmı bari rüyamızda yiyelim

Ellerine saglık canım, cok lezzetli görünüyor. Yarışmada basarılar dilerim. Karadeniz bir B"AŞK"A

Benda bayuldum

Oo kimleri görüyorum :)) demek laz böreği tarifleri bakıyosun fulyacım hee :)) Ben de bakıyorum