Bahçıvan kebabı malzemeler: 1 kg kuzu kuşbaşı et 2 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 2 havuç, küp küp doğranmış 2 patates, küp küp doğranmış 3-4 sivribiber, ikiye bölünmüş 3 domates, soyulup dilimlenmiş 1-2 tatlı kaşığı tuz hazırlanması: kuşbaşı etin fazla yağlarını temizleyip yemeklik doğranmış 2 soğan ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. arasıra karıştırarak et bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. 1 yemek kaşığı salçayı bir kase kaynamış suyun içinde sulandırın ve etlerin üzerine dökün. 1-2 defa karıştırın. daha sonra etlerin hizasına kadar kaynamış su ekleyin. bu arada küp şeklinde doğranmış havuçları ve patatesleri yarım kızarmış olacak şekilde yağdan geçirin. kevgirde veya bir kağıt havlunun üzerinde yağlarını süzdürün. etleri fırın kabına boşaltın. sebzeleri üzerlerine yayın. üstlerini sivribiber ve domatesle süsleyin. fırın kabının üzerini alümnyum folyoyla kapatın. servis yapmaya 10-15 dakika kala önceden ısıtılmış fırına koyun. T Tweety -Zık- tek ayak

Teşekkürederim kuzum benim bende hiç yapmazdım tatlı ama bir başladım herhafta deniyorum muhakkak birtarif insan kendini alamıyor bir dene başlamaya hak vericeksin nehirnil111

Taze sarımsaklı patates kek MALZEME 3 adet patates 1 adet taze sarımsak 4 iri yaprak fesleğen 2-3 dal taze kekik Tohum kişniş Tuz Karabiber Tatlı toz biber 4 yemek kaşığı sızma zeytin yağı YAPILIŞI; Patatesler halka şeklinde ince ince doğranır. Derin bir kaseye konur. Üzerine tuz, karabiber, kişniş ve kırmızı biber konur. Sarımsaklar, fesleğen ve kekik de ince ince kıyılır, zeytin yağı ile birlikte patateslere eklenerek harmanlanır. 20 cm&#8217;lik bir tava yada kelepçeli kalıba sıra sıra dizilir. 200 C&#8217;de kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. İlk sıcaklığı gittiğinde servis tabağına ters çevrilerek konur. Dilim dilim servis yapılır. nehirnil111

sanmıyorum oyle oldugnu ayrıca bu sekılde daha guzel bence cok absarılı olmus canım emeklerıne saglık ugrasmıssın hem denenmıs tarıf verıyorsun hem resımlı hem de hangısı ahgı sayfada belırtmıssın çok başarılı :)

Çikolatalı muffin Malzemeler; 125 gr oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağı, 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3-3,5 su bardağı un Çok iri parçalara bölünmüş bitter çikolata(yaklaşık 1 su bardağı kadar) Hazırlanışı; 1. Tereyağı ve şekeri mikserde krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. 2. Yoğurt ve yumurtayı ekleyip çok fazla olmamak kaydı ile karıştırın. 3. Vanilyai kabartma tozu ve unu beraberce eleyip, sıvı karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. 4. Çok iri parçalara bölünmü çikolatayıda ekleyin ve karıştırın. 5. Muffin kağıtları döşediğiniz, muffin kalıbınıza hamurdan paylaştırın. 6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında batıracağınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Not:Bu ölçülerden oldukça fazla muffin çıkıyor. Fazla olanları fotoğrafta da görüldüğü gibi buzdolabı poşetine koyup, ağzını sıkıca bağladıktan sonra buzdolabında 3-4 gün muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun. nehirnil111

Teşekkürederim canım bende fırsat buldukça eklemeye çalışıyorum yogunum bende bu aralar nehirnil111

nehırnil bişi var takılan aklıma bunca tarıfte belkıde sen sonuca varabılmıssındır dıe dusundüm. sütün yogurdun kabartma tozu vve mayanın markası onemlı mı?mesela tanıdık olmayan bı marketın sutu ıle bılınmıs marka arasında tatlılarda pogaçalarda fark yapıyormudur? nehirnil111

nehirnilime ve tariflerine kimse laf edemez teşekkür etmek yerine cıkcıkcık... nehirnil111

mmmmmmmmm çoook nefisler meyemal

Cevizli bisküvi Malzemeler; (25 adet bisküvi için) &#8226; 1 + 1⁄2 su bardağı un &#8226; 1⁄4 su bardağı mısır nişastası &#8226; 1⁄4 tatlı kaşığı tuz &#8226; 1⁄2 su bardağı ince çekilmiş ceviz &#8226; 3⁄4 su bardağı esmer toz şeker &#8226; 120 gr tereyağı &#8226; 1 tatlı kaşığı vanilya &#8226; istendiği takdirde üzerine serpmek için pudra şekeri Yapılışı; 1. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tereyağı ve toz şekeri mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. 2. Ceviz hariç elenmiş kuru karışımı azar azar ilave ederek mikser ile karıştırmaya devam ediyoruz. Mikserin zorlandığı aşamada bırakıp el ile devam edebiliriz. 3. Son olarak cevizi ekleyerek hamurla bütünleşene kadar yoğuruyoruz. 4. Hamuru streç film içine alarak ince uzun bir rulo yapıp streç filmi kapatıyoruz. 5. Elimizle köşeleri belirginleştirerek, kestiğimizde kare parçalar elde edecek şekilde form veriyoruz. 6. Hamuru 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. 7. Bekleme süresinin sonuna doğru fırın ısısını 170 oC&#8217;ye ayarlıyoruz. 8. Hamuru kesme tahtasının üzerine alarak 7-8 mm kalınlığında eşit parçalar kesiyoruz. 9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek üzerlerine çatal ile iki ayrı yerden delik açıyoruz. 10. Renk değiştirmemesine özen göstererek 15 dakika pişiriyoruz. 11. Piştikten sonra tel ızgara üzerinde soğutuyoruz. Süzgeç yardımı ile çok az pudra şekeri serpiştiriyoruz. nehirnil111

Kekli cevizli sarma tatlısı Malzemeler 18 adet hazır baklava yufkası 2 katlı sade pandispanyanın tek katı &#8211; evizinizde kalmış herhangi bir kek çeşidi de olabilir. 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi Yarım su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı Şerbeti için; 3 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker 2 çay kaşığı limon suyu Yapılışı; Önce şerbeti hazırlamak için tencereye su ve toz şekeri koyup kaynatın. Kaynayınca limon suyunu ilave edip 1-2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta kek kırıntıları ile cevizi karıştırın. 3 adet yufkayı üst üste koyup hazırladığınız cevizli karışımı kısa kenar boyunca serpin. Rulo şeklinde orta sıkılıkta, çok gevşek olmayacak şekilde sarıp üç eşit parçaya bölün. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Bu işlemi tüm yufkalar ve iç harcınız bitene kadar yapın. Tepsiye dizdiğiniz tatlıların üzerine zeytinyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya pişirin. Fırından çıkartıp soğutun ve soğuttuğunuz şerbeti üzerine dökün. Şerbeti iyice çektikten sonra servis yapabilirsiniz. nehirnil111

Tavada Yumurtalı Tost Malzemeler; 2 dilim jumbo tost ekmeği Kaşar peyniri 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Yapılışı; Tost ekmekleriniz kenarlarını kesin. Dilimlerden bir tanesinin üzerine ince kesilmiş kaşar peyniri serin diğer dilimi de üzerine kapatın. Üçgen şeklinde olacak şekilde tostu ikiye kesin. Genişçe bir tabağa yumurtayı kırıp tuzunu ekleyin ve çırpın. Tostların her iki yüzeyini de yumurtaya bulayın. Ekmeklerin yumurtayı tamamen çekmesini sağlayın. Tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyarak ısıtın. Önemli nokta, küçük ocakta en kısık ateşi kullanacaksınız. Yağ kızdıktan sonra tostu tavaya alarak her iki yönünü de kızartıp, peynirlerin erimesini bekleyin. Kısık ateşte yavaş yavaş pişecektir. nehirnil111

Üff Nehir canımı makarna istettin. Evde dünden makarna vardı. Gidince hemen yoğur ve kıymayla birleştireyim onu. nehirnil111

GALETA UNLU FIRINDA PATATES &#65279;MALZEMELER: 2,3 tane patates 3,4 çorba kaşığı galeta unu 1 çay kaşığı tuz Kekik Pulbiber 2,3 çorba kaşığı sıvıyağ YAPILIŞIatatesleri soyup elma dilimi doğrayalım. Bir kaseye alıp içine galeta ununu, tuzu, baharatları ve yağı koyup bir güzel harmanlayalım. Isıya dayanıklı bir fırın kabına tek sıra halinde dizip ısıtılmış 175'Cde pişirelim. . push ; nehirnil111

PATATESLİ UNLU KITIR BÖREK MALZEMELER: 3 tane yufka 3 çorba kaşığı un 9 çorba kaşığı fındıkyağı 1 tane yumurta sarısı İç Malzemeleri: 3 tane büyük boy patates 1 tane soğan ya da 2 çorba kaşığı kavrulmuş soğan 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı salça Tuz Karabiber Kırmızıbiber YAPILIŞIatatesleri soyup küçük doğrayıp bir tencereye alalım. Üstünü 2 parmak geçecek kadar su koyup haşlayalım. Haşlanan patatesleri süzelim. Bir tavaya yağı ve doğranmış soğanı ekleyip kavuralım ya da direk kavrulmuş soğanı tavaya alalım. İçine salça ve patatesleri koyup patatesleri ezerek kavuralım. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip altını kapatalım soğumaya bırakalım. Yufkanın 1 tanesini tezgaha serip üstüne 3 çorba kaşığı sıvıyağı gezdirip 1 çorba kaşığı unu serpelim. Yarısını üstüne kapatalım. Düz kısmına patatesli harcın 3'te birini yayalım. Rulo saralım. Bıçakla 4 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizelim. Diğer 2 yufkayada aynı işlemi yapıp börekleri bitirelim. Üstlerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 175'Cde pişirelim. nehirnil111

zeytinli ve peynirli poğaçacıklarım :) Eklentiler $CIMG5447. jpg 81,6 KB · Görüntüleme: 71 A

Sodalı pufidik poğaça Malzemeler: 1 paket instant maya 1 su bardağı oda sıcaklığında süt Yarım su bardağı sıvıyağ 100 gr. yumuşak tereyağı 1 şişe soda 2 buçuk yemek kaşığı şeker 1-1buçuk tatlı kaşığı tuz Yaklaşık 625 gr. un İç Malzeme: Beyaz peynir Üzeri için: 1 adet yumurta Susam ya da haşhaş tohumu Unun markasından cinsinden ötürü, hamurun her zaman un alma miktarı değişir. Ama olması gereken hamur, ele yapışmayan kulak memesi kıvamdadır. Hamurumuzu yoğurduktan sonra, üzerini temiz bir bez ya da poşetle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuzu 3 bezeye ayırıyoruz. Ve merdana yardımıyla dikdörtgen şekilde açabildiğimiz kadar açıyoruz . Ve her yerine beyaz peynir döşüyoruz. Dikdörtgen şekilde açtığımız hamurumuzun en geniş kenarından, rulo yapıyoruz. Yaptığımız ruloyu 2 parmak kalınlığında kesiyoruz. Kestiğimiz ruloların ağız kısmı tepsiye gelecek şekilde dizip, üzerine elimizle bastırıyoruz. Üzerlerine yumurta sürüp fırına veriyoruz. nehirnil111

Tavuk Dolması Malzemeler 4 adet tavuk göğsü Bir avuç bezelye 1-2 adet havuç 2 tane kırmızıbiber 1 su bardağı kaşar rendesi Tavuk baharatı, tuz, karabiber Sos için: 1/2 yemek kaşığı salça 1 adet domates Sıvı yağ Tavukgöğüslerini hafifçe dövün. Daha sonra her bir parçayı sandviç gibi ortadan ikiye kesin, en ucunu kesmeyin. Bir kasede tavuk baharatını bir kaşık sıvı yağla karıştırıp tavuk etlerine iyice sürün. İç harcı için: küp doğradığınız havuçları ve bezelyeleri haşlayın Haşladığınız havuç ve bezelyeyi bir kaba alın üzerine doğradığınız kırmızıbiberleri, tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın. Baharatladığınız etin içine kaşar rendesi ve hazırladığınız garnitür den koyun. Açılmasını önlemek için kenarlarını büyük kürdanlar ile tutturun. Hazırladığınız dolmaları tavada önlü arkalı iyice kızartın. Kızarttığınız tavukları borcama sıralayın. İç malzemeniz arttıysa yanlarına koyun. Sos için ayrı bir tavada salça ve domates rendesini sıvı yağda kavurup üzerine 1-1,5 bardak su koyun. Sos kaynayınca tavukların üzerine dökün fırında (200 derecede) suyunu hafif çekene kadar pişirin. nehirnil111

Anladım canım yaptıgında yorumunu beklerim bende tatlı hastasıyımdır hergün olsa bıkmadan yerim irem naz Canım

Böğürtlenli Granita Malzemeler : 4 kişi için &#8226;270 gr. böğürtlen &#8226;80 gr. toz şeker &#8226;160 ml. su &#8226;1 tatlı kaşığı limon suyu Yapılışı; 1. Küçük bir sos tenceresinin içine toz şekeri ve suyu koyun. Toz şeker tamamen eriyip, sos hafifçe fıkırdamaya başladığında ocağın altını kapatın. Limonu ekleyin. Bir kaşık yardımıyla sosu 1-2 dakika karıştırın ve iyice soğuyana kadar bekletin. 2. Böğürtlenleri, el blenderiyle püre haline getirin. Soğuyan şerbetle bu püreyi karıştırın ve tel süzgeçten geçirin. Plastik veya çelik bir saklama kabına koyun ve kaşığın sırtıyla üzerini düzleştirin. Kapağını kapatın. 3. Saklama kabını difrize yerleştirin ve 2 saat kadar bekletin. Bu sürenin sonunda difrizden çıkardığınız granitayı bir çatal yardımıyla kenarlardan içeri doğru harmanlayın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin. Aksi taktirde granitanız sorbe olur. Kabı tekrar difrize koyun. 4. Bir kaç saat (3-4 saat) daha difrizde bekletin. Ara sıra çatalla karıştırmaya devam edin. Ve nihayet servis sırası geldiğinde şık bardaklara paylaştırın. Şeftalili Granita Malzemeler : 6 kişi için 1 cup = 250 ml.'lik su bardağı &#8226;2 su bardağı şeftali püresi (4 adet olgun şeftalinin kabuklarını soyun. Bir blender yardımıyla püre haline getirin.) &#8226;3/4 su bardağı toz şeker &#8226;1 su bardağı su &#8226;2 tatlı kaşığı limon suyu Yapılışı; 1. Küçük bir sos tenceresinin içine toz şekeri ve suyu koyun. Toz şeker tamamen eriyip, sos hafifçe fıkırdamaya başladığında ocağın altını kapatın. Bir kaşık yardımıyla sosu 1-2 dakika karıştırın ve iyice soğuyana kadar bekletin. 2. Şeftali püresine kararmaması için limon suyunu ekleyin. Soğuyan şerbetle karıştırın. Plastik veya çelik bir saklama kabına koyun ve kaşığın sırtıyla üzerini düzleştirin. Kapağını kapatın. 3. Saklama kabını difrize yerleştirin ve 2 saat kadar bekletin. Bu sürenin sonunda difrizden çıkardığınız granitayı bir çatal yardımıyla kenarlardan içeri doğru harmanlayın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin. Kabı tekrar difrize koyun. 4. Bir kaç saat (3-4 saat) daha difrizde bekletin. Ara sıra çatalla karıştırmaya devam edin. Ve nihayet servis sırası geldiğinde şık bardaklara paylaştırın. nehirnil111

Çikolatalı sıcak kek Malzemeler ; 1 su bardağı pudra şekeri 2 yumurta sarısı 3 yumurta 4 çorba kaşığı un 200 gr tereyağı 200 gr çikolata (ben 100 gr sütlü,100 gr bitter kullandım) Yapılışı; Öncelikle tereyağımızı geniş bir cezvede eritelim. Eridikten sonra içerisine çikolatalarımızı kıralım ve her iki malzemeninde karıştırarak iyice erimelerini sağlayalım. Daha sonra erimiş yağı ve çikolatayı bir kenara koyup ılıtalım. Bu arada yumurtaları ve şekeri derin kaba koyup mikser ile çırpalım. 2-3 dakika çırptıktan sonra unu teker teker ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Un ve yumurtalı karışım iyice karıştıktan sonra çikolatalı karışımımızı ilave edelim. Ve tüm malzemeyi homojen bir karışım oluncaya kadar 3-4 dakika daha çırpalım. Resimde de görüldüğü gibi tek kişilik kalıplara karışımımızı boşaltalım. Resimdeki kalıplarda 5 adet sıcak kek elde ettim. Kalıplara karışımı boşaltmadan önce, kalıpları mutlaka sıvı yağ ile yağlayıp biraz kakao serpiştirmeliyiz. Yoksa piştikten sonra kalıptan keki çıkaramayız. Kalıplara aktardığımız karışımları buzdolabıda muhafaza edelim. Pişirmek istediğimiz zaman fırını 200 dereceye getirip ısıtalım. Fırın ısındıktan sonra kalıplarımızı fırına koyalım ve saat tutup tam 17 dakika pişirelim. Eğer 17 dakikayı geçerseniz kekin içi sıvı kalmaz ve tatlı özelliğini kaybeder. 17 dakika pişirdikten sonra fırından tezgaha çıkarın ve en az 6-7 dakika soğumasını bekleyin. Kekin yanlarını dikkatlice spatula ile açın ve keki bir tabağa ters çevirin. Dikkatlice kalıptan fazla parçalamadan çıkarmaya çalışalım. Servis yaparken isteğe göre yanına bir top sade dondurma ve krema ilave edebilirsiniz. Ya da çikolata şelalesimi demeliyim buna bilemedim nehirnil111

saol canımm :) onu yapmıştık babamlarda iş yerinde proatik die hem ondan yaparlar. yinemi bundan diyorlar

Karaköy poğaçası Malzemeler; 125 gr tereyağı 1 yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı su 1 paket instant maya 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 5 su bardağı İçi İçin; Beyaz peynir ve maydanoz Hazırlanışı; Tüm malzemeyi karıştırarak güzelce yoğurun. Sıcak bir ortamda 1 saat dinlendirerek mayalanmasını sağlayın. Mayalanan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp, avucunuzda açın ve içine maydanozlu, peynirli karışımdan koyup kapatın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra pişirin. Afiyet olsun. nehirnil111

Patates Pizzası Tarifi 1 adet patates 1 adet yumurta 1 adet küçük domates 5-6 dilim sucuk Rendelenmiş kaşar peyniri Yağ Zeytin Tuz Hazırlanışı Patatesi soyduktan sonra çok ince olmayacak şekilde küp küp doğrayın. Sıvı yağı tavaya koyarak üzerine patatesleri ekleyin. Tavanın üzerine bir kapak kapatarak orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Yumurtayı bir kapta iyice çırpın ve tuzunu ekleyin. İçine karabiber veya istediğiniz herhangi bir baharatı ekleyebilirsiniz. Daha sonra yumuşayan patateslerin üzerine yumurtayı ilave edin. Üzerine küçük küçük doğradığınız domatesi, sucuğu, zeytinleri serpiştirin. Son olarak da kaşar peynirini ekleyin. Tekrar üzerine bir kapak kapatarak 2-3 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirin. Pişince geniş bir servis tabağına alarak servis edin. Afiyet olsun. Pazar kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olmaya aday bir tarif

Çikolatalı muzlu krep Malzemeler: 1 iri yumurta 1,5 çay bardağı içme suyu 1 çay bardağı un 1/2 çay bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı dolusu kakao 1 paket vanilya 4 adet muz Hazır çikolata sosu Hazırlanışı: Yumurta ve suyu iyice çırpıyoruz. İçine pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sıvı karışıma un, kakao ve vanilyayı ekliyoruz. Pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırıyoruz. Topak olmamasına gayret edin. Ben blanderla çırpma işlemini yapıyorum. Yanmaz tavada yağ koymadan Kepçe yardımıyla ortasına koyuyoruz ve yanlamasına tuta tuta tüm tavanının zeminini kaplamasını sağlıyoruz. Göz göz olduğunda spatulayla ters çeviriyoruz. Pişen krepleri bir tabağa alıyoruz. Muzu uç kısmına koyup rulo yapıyoruz. Ve parmak kalınlığında dilimleyip servis tabağına alıyoruz. Hazır çikolata sosunu çay kaşığı yardımıyla dilimlerin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun. nehirnil111

Ceviz merengli kremalı cupcake Malzemeler 18 Adet Kek için; 2 adet yumurta Yarım su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı yoğurt 1⁄4 su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1,5 su bardağı un 120 gram bitter çikolata İç Kreması için; 3 su bardağı süt 2 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı un 2 tatlı kaşığı mısır nişastası 1 paket vanilya 2 adet yumurtanın sarısı Cevizli Mereng için; 2 adet yumurtanın akı Yarım su bardağı toz şeker Yarım tatlı kaşığı krem tartar 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi Yapılışı; Öncelikle çikolataları benmari usulü eritin ve ılınması için kenara alın. Kek için yumurta ile toz şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpın. İçine önce sıvı malzemeleri yani yoğurdu, sıvıyağı ve eritip ılıttığınız çikolatayı ilave edip çırpın. Ayrı bir kaba unu, üzerine kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin ve kek karışımınıza ilave edin. Çok fazla söndürmeden düşük ayarda çırpın ve yağlayıp unladığınız muffin kalıplarına paylaştırın. (Kalıplarda mutlaka 1-2 parmak boşluk bırakın. Yoksa pişerken çok kabarıp taşar). 170 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. (İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın. 20 dakika sonunda bir kürdanı keklerinize batırın ve temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edin. Temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Islak çıkıyorsa pişirmeye devam edin). Kekler pişerken iç kremasını hazırlamak için, gerekli tüm malzemeleri bir sos kabına koyup sürekli karıştırarak pişirin ve ılınması için kenara alın. Pişen keklerinizin ilk sıcaklığı geçtikten sonra ortalarını çıkartın ve hazırladığınız iç krema ile doldurun. Tüm kekleriniz için aynı işlemi tekrarlayın ve hepsini bir kenara alın. Mereng için yumurta aklarını çırpmaya başlayın. İçine yavaş yavaş toz şekeri ilave edin. Her ilavenizde bir önce eklediğiniz toz şeker tamamen erimiş olmalı. Yumurta aklarınız beyazlaşıp katı bir görünüm almaya başlayınca , çekilmiş cevizlerini ilave edip çırpmaya devam edin. Krem tartarı da ekledikten sonra bir 3 dakika daha çırpın ve merenginizi krema sıkma torbasına doldurun. İçi krema dolu keklerinizin üzerine, dilediğiniz bir krema sıkacağı ucu ile sıkın. 180 derecelik fırında merengleriniz renk değiştirinceye kadar pişirin. Ilınınca servis yapın. nehirnil111

Sucuklu Minik Pizzalar 8 adet tost ekmeği Yarım sucuk 2 dilim beyaz peynir 200g kaşar peyniri rendesi 2 yemek kaşığı zeytin dilimi Sos için: 2 yemek kaşığı salça Karabiber Tuz Kekik, karabiber Ben sucukları önceden pişirip kullandım. Sucukları küçük küpler halinde doğrayın. Teflon tavada yağı çıkana kadar kısacık çevirip alın, kurumasına izin vermeyin. Sucukları derince bir kaba alın. Biraz soğuduktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesini, beyaz peyniri, zeytini ilave ederek harmanlayın. Sos malzemelerini bir kasede karıştırın. Dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Tost ekmeklerine ilk olarak sosu sürün. Peynirli karışımı ekmeklere dağıtın. Bol kaşar peynirli güzel oluyor. Dilerseniz üzerlerine yine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. 200 derecede ısıttığınız fırına sürün. Peynirlerin üzeri kızarınca fırından alabilirsiniz. Pazar kahvaltılarında sofranın yıldızı oluyor Afiyet olsun..

ben senin kokoş kurabiyelerini yerim kız diyecektim ki diyette olduğumu hatırladım

Kulüp sandviç Malzemeler: 6 dilim tost ekmeği ya da kulüp sandviç ekmeği 6 dilim dana ya da hindi jambon 2 yemek kaşığı mayonez 4 parça lolorosso ya da marul yaprağı 1 adet orta boy domates İsteğe göre ek malzemeler: Salam Dana jambon Çemensiz pastırma Taze kaşar Peyniri turşu Yapılışı: Tost ekmeklerinin fırında hafifçe kızarın ve tezgaha alın. İlk ekmek dilimini ekmek tahtasına alın ve mayonez sürün. Hindi jambonların 3 tanesini rulo yaparak ekmek dilimine yanyana yerleştirin. 2. dilim ekmeğin her iki yanına da mayonez sürün ve jambonların üzerine yerleştirin. Önceden yıkayıp kuruttuğunuz lolorosso yapraklarını 2. Dilimin üzerine yerleştirin. Üzerine yarım santim kalınlığında kestiğiniz 2 dilim domatesi koyun ve tuzlayın. Son tost ekmeğinin altına da mayonez sürün ve domateslerin üzerine kapatın. 2 adet üçgen elde edecek şekilde çapraz bölün. Ortalarına kürdan saplayarak servis edin.

çok sağol canım allah razı olsun, ne dileğin varsa gerçekleşsin, hiçbişey yiyemiyorum bunu görünce beğendim, eminim çok güzeldir. ellerine sağlık, afiyette kal. nehirnil111

Teşekkür ederim canım sizlerden esinlendim birşeyler yapmaya çalıştım bende nehirnil111

Welsh cake Malzemeler: &#8226;2 cup un (260 gr) &#8226;1/3 cup şeker (65 gr) &#8226;1 paket kabartma tozu &#8226;1/4 çay kaşığı tuz &#8226;1/2 çay kaşığı tarçın &#8226;1/2 cup (113 gr) soğuk tereyağı &#8226;1/3 cup (50 gr) kuru üzüm &#8226;2 yemek kaşığı elma rendesi &#8226;1/4 cup (40 gr) portakal kabuğu şekerlemesi &#8226;1 yumurta &#8226;2-4 yemek kaşığı süt Hazırlanışı: &#8226;Büyük bir kasede un, şeker, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Miksere unlu karışımı ve küçük parçalar halinde doğranmış soğuk tereyağını ilave edin ve tart hamuru gibi bir kıvam alana kadar kısa kısa karıştırın. Kuru üzümü ve portakal şekerlemesini ekleyin. Bir kasede çırptığınız yumurtayı ve yeterli miktarda sütü ekleyin. &#8226;Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az yarım saat bekletin. Soğuyan hamuru unladığınız tezgahta yaklaşık 5-7cm kalınlıkta açın ve yuvarlak bir kalıpla kesin. &#8226;Kalın tabanlı ya da döküm tavayı ısıtın ve fırça ile tereyağı sürün. Aralıklı olarak kestiğiniz kurabiyeleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını altın rengi olana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri tel üzerinde biraz soğutun ve yanında reçel veya tereyağı ile oda sıcaklığında servis edin. nehirnil111

Afiyet bal şeker olsun canım ellerine sağlık mükemmel olmuştur eminim hayatin_anlami Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Günaydın canım çok teşekkürederim yogunlugumu atlattım gelmişken boş gelmiyeyim dedim Bende çok severim keki farklı farklı yaparım hep ev ahaliside çok sevmez bana kalır yaz geldi evet daha dikkatli yememiz gerek malesef nehirnil111

Mantar dolması Malzemeler (ortalama 12 adet için) 12 Adet Mantar 2 Parça Tavuk But Eti 4-5 Adet Kurutulmuş Domates 1 Adet Sivri Biber 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ 1 Tutam Biberiye 1 Tutam Kekik Tuz Karabiber Yapılışı Mantarların saplarını koparın ve iyice yıkayın. Kurutulmuş domatesleri 10 dk. kadar kaynar suda bekletin, süzün. Tavuk etini, domatesleri ve sivri biberi minik minik doğrayın. Doğradığınız et, domates ve biberleri; zeytinyağ, tuz, karabiber ve biberiye ile iyice karıştırın. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak, tavuklar pişinceye kadar (7-8 dk.) kavurun. Ateşi kapatın, kekiği ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız harcı mantarların içine pay edin. 190 derece fırında 10-15 dk. pişirin. Mutlaka sıcak servis yapın.

Anladım canım bizimde buna benzer bir tarifimiz var anannem yapar daha yoğun aynı şekilde mısır bazen ekler ama bugdayla yapıyordu o daha çok hatırladım şimdi üzerine bol açılmış yoğurtla servis yapardı aklıma getirdin şimdi Önceki

Çikolatalı muzlu pasta MALZEMELER 3 yumurta 1 su bard. tozşeker 1,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1/2 su bard. süt 1/2 su bard. sıvıyağ 1 pkt. kabartma tozu 1 pkt. vanilya 1 limon kabuğu rendesi 1 pkt. çikolatalı-fındıklı cremeole 1 pkt muzlu cremeole 2 büyük muz iri çekilmiş fındık YAPILIŞI - Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. -Süt, sıvıyağ, vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave edip çırpmaya devam edin. -Diğer tarafta birlikte elediğiniz un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip mikserin düşük devrinde yada çırpma teliyle karıştırın. -Yağlayıp unladığınız kelepçeli kalıbınıza boşalttığınız keki 180 C de önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Pişirme fırınınızın bir köşesine ısıya dayanıklı bir kapla su yerleştirirseniz kekin üzeri çatlamayacaktır. -Kek pişip soğuduktan sonra keki ortadan ikiye bölün. Arasına, üzerindeki tarife göre hazırladığınız muzlu cremeoleyi sürüp, üzerine dilimlediğiniz muzları dizin. İkinci parçayı yerleştirin. -Yine aynı şekilde hazırladığınız çikolatalı fındıklı cremeoleyi kekin üstüne ve kenarlarına sürerek yayın. İri çekilmiş fındıkla süsleyerek buzdolabında en az iki saat bekleyip servis yapabilirsiniz. nehirnil111

Buffalo Stili Tavuk But Malzemeler: üçte bir bardak un 2 tatlı kaşığı pulbiber tuz 8 tavuk but dörtte bir bardak sıvıyağ dörtte bir bardak ketçap 1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş 1 veya 2 yemek kaşığı acılı sos Hazırlanması: Un, pulbiber ve tuzu karıştırıp bir tepsiye yayın. Tavukları bu karışıma bulayın. Tavayı iyice ısıtıp sıvıyağı ekleyin. Tavukları he tarafları iyice pişecek biçimde kızartın. Ketçap, tereyağı ve acı sosu karıştırın. Sıcak tavukları sosa bulayarak servis yapın. nehirnil111

Çikolata soslu yalancı tavuk göğsü Malzemeler: &#8226;150 gr. margarin veya sıvıyağ &#8226;1 su bardağı un, &#8226;1 kaşık nişasta, &#8226;1,5 su bardağı şeker, &#8226;1 paket vanilin, &#8226;1,5 litre süt, &#8226;1 paket çikolata sosu. Yapılışı: 1. Margarini bir tencerede eritin. 2. Unu ve nişastayı ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun. 3. Şekeri, vanilini ve 1 litre sütü ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 4. Pişince ocaktan alıp mikserle soğutun. 5. Dikdörtgen bir borcama yayıp buzdolabına kaldırın. 6. Çikolata sosunu yarım litre süt ile pişirin. 7. Sosu bir miktar ılıtıp borcamdaki tatlınızın üzerine yayın. 8. Dilerseniz hindistancevizi, toz antepfıstığı ve fındık kırıkları ile süsleyerek servis yapın.

töbe töbe yaaa cevap vermene değmez canım ellerınıze sağlık şimdiye kadr bulamadığım tarıflerı buldum hepside leziz oldu. paylaşımın için ben ayrıca teşekkür edıorum okdr uğraşıp emek vermişssin. nehirnil111

Afiyet olsun teşekkürederim bende böyle pratik hafif tatlıları çok seviyorum genelde paylaşımlarımda bu yönde hem pratik hem leziz başka ne istenirki S

işlerimin yoğunluğundan pek sık gıremıorum dünde pedibor bıskviden cevızlı toplar yaptım çok leziz oldu eline sağlık canım. musaıt olduğum vakıt paylaşırım senınle canım şu sıralar cok yoğun çalısıorum cunku. Önceki

Saçaklı Malzemeler : &#8226;1 paket spagetti, &#8226;1 paket (10 adet) uzun sosis, &#8226;1,5 yemek kaşığı salça, &#8226;1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, &#8226;1 yemek kaşığı margarin, &#8226;Su, &#8226;Tuz. Hazırlanışı : 1. Sosisleri 4&#8242;e ya da 5&#8242;e bölün, 2. Her sosise 5-6 tane spagetti geçirin, 3. Spagetti pişince çok az su kalacak kadar su koyun ve kaynatın, 4. Margarini eritip salçayı ve toz biberi kavurun, biraz su eklerseniz makarnayla daha çabuk karışır buyüzden çok az su ekleyin. 5. Haşlanan makarnayı sosa bulayın servis yapın. nehirnil111

Tarçınlı kurabiyecikler malzemeler: 250 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 şeker kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Hazırlanması: Yoğruma kabımıza oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağ, sıvıyağ, pudra şekerini koyup azar azar un ekliyoruz. Tarçın ve kabartma tozunu da ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. . push ; nehirnil111

cnm topiğin hayırlı olsun esımle sadece kahvaltıda beraberız su anda ılgı alanım kahvaltlıklar yaren2007 kızım abla

Fırında galeta unlu tavuk Malzemeler: 8-10 adet tavuk kanat 1 su bardağı galeta unu 100 gr tereyağı 4 diş sarmısak 8-10 dal maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Derin bir tabağın içinde galeta unu, tuz, karabiber ve maydanozları karıştırın. Teflon tavada yağı eritip, dövülmüş sarmısakları ekleyip 1-2 dakika kavurup, ocağı kapatın. Yağ ılınınca galeta unlu karışımın üzerine döküp, iyice karıştırın. Tavukları bu karışıma iyice bulayıp, içine hafifçe sıvıyağla yağladığımız tepsiye dizin. Fırını 175 dereceye ayarlayıp, 30 dakika kadar pişirin. Servis yaparken garnitür olarak patates püresi ve pilav kullanabilirsiniz. nehirnil111

günaydıınn... emeğine sağlık yine çok güzel tarifler getirmişsin canım... kek e bayılırım.. ama artık yaz geldi... yememeye dikkat ediyorum:18:... görünce bunları yutkunuyorum artık . push ; nehirnil111

Yoğurt Çorbası MALZEMELER: 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı yoğurt 5 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı margarin 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ Tel şehriye tuz ÜZERİNE SOS: 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı nane YAPILIŞI:Yağı eritin erittikten sonra suyunu ekleyin hafif ılındığında yogurtla unu açın suya ekleyin. dökerken sürekli karıştırın.. yoğurtu döktükten sonra kaynayana kadar karıştırın. tuzunu atın. kaynayınca Tel şehriyesini atıp altını kısın. küçük bir tavaya 1yemek kaşığı yağı koyup pul biber ve nane ekleyip yağda kavurun. çorbaya bu sosu döküp karıştırarak altını kapatın. afiyet olsun&#8230; Enfes bir lezzet yoğurt çorbası çok severim ilk yemek denemem annemin bu tarifiyle başladı

Yoğurtlu Patates Böreği Malzemeler; 1 adet yufka İçi için; 2 adet patates 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Yarım çay bardağı süt Kırmızı tozbiber Karabiber Pul biber Tuz Sosu için; 1 adet yumurta Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt Üzeri için; 1 kase yoğurt 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Yapılışı; Haşlanmış patatesleri çatal yardımı ile güzelce ezin. Baharatları, sütü ve kaşar peynirini ilave ederek karıştırın. Kıvamı çok katı olursa süt ilave edebilirsiniz. Yufkayı rulo halinde sarıp bir 1cm genişliğinde dilimleyin. Daha sonra kestiğiniz şeritleri açarak karıştırın. Yarısınız 24cm çapındaki yağlanmış yuvarlak borcama serin üzerine yumurta, sıvı yağ ve süt ile hazırladığınız sostan sürün. Patatesli harcı yufkaların üzerine serin, kalan yufkaları da tepsiye döşeyin. Üzerine kalan yumurtalı sosun tamamını gezdirin. 280 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından aldığınız böreği dilimleyin, üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz. İsterseniz yağlı sos yapabilirsiniz. Afiyet olsun nehirnil111

canım çok teşekkür ederim bilgi için. buarada hafta sonu pastane poğaçanı ıspanaklı pastayı ve mılfoylu tavuklu böreğini denedım cok cok cok güzel oldu yaa her tarıfın cok güzel tutuo kactane yemek kıtabım var hepsi fos cıkıodu. resimlerini çekmiştim ama anlamadım kı telefonumdan silinmiş nasıl olmuşsa koyamadım dıe cok uzuldum olsun diğer yaptıklarımı koyarım ınş. tekrar teşekkür edıorum cnım ölçülerin 10 numara gerçektende.

nehirnlcm bunu cok ıstıyordum teşekkürlerr . push ; nehirnil111

Patatesli poğaça Malzeme: 2 yumurta 2 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt Bir su bardağında biraz eksik sıvıyağ Yarım paket yaş maya 2yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un Yapilisi: Once sıvı malzemeleri ve mayayı iyice karıştırın. Aldığı kadar un koyun iyice yoğurun. Mayalı hamurların çok yoğurulması lazım böylece daha iyi kabarır. Elinize yapışacak kadar yumuşak bir hamur olacak yoksa poğaçalar sert olur. Mayalanmasını beklemeden şekil verip tepsiye aralıklı dizin. Tepside iyice mayalandıktan sonra yumurtasını sürüp soğuk fırına verin. Kızarınca poğaçalarımız servise hazır. NOT: Ben hamura 1 patates haslayip, rendeleyip yogurdum. nehirnil111

Peynirli pidecik Malzemeler; 2 adet orta boy yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 125 gr oda sıcaklığında tereyağı 1 paket instant maya 1 paket kabartma tozu Yarım çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Aldığı kadar un. İçine; Bolca maydanoz , arzu ettiğiniz kadar dereotu, 100 gr kadar beyaz peynir ve 150 gr kadar lor peyniri, pul biber, kara biber. Üstüne; Yumurta sarısı Hazırlanışı; Tüm hamur malzemesini karışırıp, yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamurun üstünü örterek, ılık bir ortamda 1 saat dinlendirin ve mayalanarak kabarmasını sağlayın. Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içinde inceltin ve içine bir miktar peynirli harçatan koyduktan sonra, mekik şeklinde kapatın. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine birleşim yeri alta gelecek şekilde yerleştirin. üst kısmına tam ortadan sivri uçlu bir bıçak yardımı ile fazla büyük olmayan bir çentik atarak kesin. Pideciklerin üstlerine yumurta sarısı sürün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun. nehirnil111

Bol Çikolatalı Kek Malzemeler; 3 yumurta 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı pudra şekeri 300 gram bitter çikolata 50 gram erimiş tereyağ+1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kakao(25 gram) 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı süt kreması(yada 1 dolu yemek kaşığı koyu yoğurt) bir fiske tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı vişne ve böğürtlen 1 su bardağı un Yapılışı; Öncelikle yumurta ve pudra şekerimizi bembeyaz olana kadar çırpıyoruz. Çikolatayı rondoya alıp çok un haline getirmeden pirinç tanesi büyüklüğünde olana kadar küçültüyoruz. Yumurtalı karışıma yağ, krema, tuz, çikolata, kakao ve vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz. Unuda ilave edip biraz daha karıştırıyoruz ve hamurumuzu yağladığımız kare borcama döküyoruz. Böğürtlen ve vişnelerimizin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar un eleyip hamurun üzerine gelişigüzel yerleştiriyoruz. 175 dereceli önceden ısınmış fırında çok kurutmadan yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Not:Kekinizi içi pişmedi diye çok kurutmayın ve her zaman yaptığımız kürdan testini bu sefer yapmayıp bol çikolatanın keyfine bakın nehirnil111

Kahveli damla çikolatalı topkek Malzemeler: 2 yumurta 4 kahve fincanı tozşeker 2 kahve fincanı sıvı yağ 2 kahve fincanı yoğurt 6 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı damla çikolata 2 yemek kaşığı türk kahvesi Yapılışı: Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Yumurta, sıvıyağ ve şekeri mikser ile iyice rengi beyazlaşana kadar mikser ile çırpın. Üzerine un, kabartma tozu, yoğurt ve kahveyi ekleyin. Hepsini ne çok sert ne çok yumuşak bir karışım ortaya çıkana kadar çırpın. Muffin kalıplarına muffin kağıtlarını yerleştirip karışımı eşit miktarda dağıtın. Üzerine damla çikolata serperek fırınlayın. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Bu kek parmağınızla üzerine bastırdığınızda hafif çöküp sonra kendini topluyorsa tam kıvamında pişmiş demektir. Eki Görüntüle 688812 nehirnil111

Kuzum agzımdan aldın lafı desem ekledigimde içimden geçti benimde akşam makarnamı yapsam diye bir makarna delisi olarak hergün yesem bıkmam nehirnil111

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeler 2 su bardağı pilavlık pirinç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay bardağı arpa şehriye 3,5 su bardağı su ya da tavuk suyu 1 tablet tavuk bulyon Tuz 2 su bardağı pilavlık pirinci bir geniş kapta üzerine geçiçek kadar sıcak su bir damla limonla enaz yarım saat dinlendirin daha fazla dinlendirilebilinir. Yağlarını eritip arpa şehriyemizi ekleyip kavuralım rengi koyulaşıp pembeleşene kadar kavuralım. Dinlendirilen pirincimizi bol su ile durulayalım. Süzülen pirinci tencereye ilave edip tekrar kavurmaya devam edelim çıtır çıtır oldugunu görene kadar kavurursak daha bir lezzetli oluyor 1-2 dakika kavurmak gerekir. Suyumuzu ilave edip tuzunu ayarlayalım tavuk suyu kullanmadıysak 1tablet tavuk bulyonumuzu ekleyelim lezzet vericektir. Tencerenin kapağını kapatıp önce hızlı ateşte kaynatın. Kaynayınca ocağın ateşini iyice kısın. Bu şekilde suyunu çekene kadar pişirin(karıştırmamanızı öneririm yoksa yapışabilir pirinçler birbirine birkere alt üst yapmanız yeticektir. Pilav pişince ocağın altını kapatın ve 20 dakika pilavı dinlendirin. Afiyet olsun nehirnil111

TAVUKLU BEŞAMEL SOSLU CANNELLONİ MALZEMELER: 12 tane cannelloni 200 gram tavuk göğsü 100 gram bezelye Tereyağı Tuz Kırmızıtozbiber Karabiber Karışık baharat Beşamel Sosu İçin: 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un Tereyağı Tuz Kaşarpeyniri YAPILIŞI:Tavuk göğsünü çok minik kuşbaşı halinde doğrayıp tencereye alalım. Yağda kavuralım. İçine tuzunu ve baharatını ekleyip bezelyeyide ilave edelim. Beşamel sos için unu yağda hafif kavuralım. İçine soğuk sütü koyup pişirelim. Göz göz olunca altını kapatıp tuzunu ilave edelim. Beşamelin yarısından fazlasını tavuk soteye ekleyip karıştıralım. Tuzlu kaynayan suda cannellonileri 5 dakika kadar haşlayalım. Süzelim. Cannellonilerin içine tavuklu karışımı doldurup fırın kabına dizelim. Hepsi bitince üstüne beşamel sosu döküp kaşar rendesi yayalım. Isıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. nehirnil111

Somonlu rulolar Malzemeler 4 dilim tost ekmeği 1 paket somon füme 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 70 gram süzme peynir 1 adet salatalık 1 adet köz biber 2 yemek kaşığı bezelye 4-5 dal dereotu Çörek otu Yapılışı; Tost ekmeklerinin kenarlarını bıçak yardımı ile kesin ve bir merdane ile ekmekleri inceltin. Bir kabın içine süzme yoğurdu ve süzme peyniri koyup çatalla ezerek karıştırın. Ayrı bir yerde salatalığı soyup ufak küpler halinde doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın. Bezelyeleri biz ezici ile ezerek püre haline getirin. Hazırladığınız yoğurtlu karışıma, dereotunu, salatalığı ve bezelyeyi ilave edip iyice karıştırın. Bu iç harcınız olacak. İncelttiğiniz ekmeklere önce ince bir kat yoğurtlu iç harcınızdan sürün. Üstlerine somon füme yerleştirin. Somon fümelerin üstüne tekrar karışımdan sürün. Ekmeğin rulo yapmaya başlayacağınız ucuna köz biberden bir parça koyun. Streç film üzerine çörek otu serpin ve ekmeğinizi üzerine yerleştirin. Streç film yardımı ile sıkıca rulo yapın ve yaklaşık 1 saat kadar tüm ekmeklerinizi buzlukta bekletin. Çıkardıktan sonra streç filmleri açın ve bir parmak kalınlığında verev şekilde dilimleyerek bol dereotu ile servis yapın. Afiyet olsun. nehirnil111

GARNİTÜRLÜ TAVUK SARMA Malzemeler (Yaklaşık 12 kişilik) &#8226;6 adet tavuk göğüs &#8226;1 su bardağı bezelye &#8226;1 adet haşlanmış havuç &#8226;1 adet haşlanmış patates &#8226;1 adet kuru soğan &#8226;2 diş sarmısak &#8226;7-8 dal maydanoz &#8226;karabiber, tuz, zeytinyağı Terbiyesi için; &#8226;1 çay bardağı zeytinyağı &#8226;1 tatlı kaşığı kekik &#8226;1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber &#8226;1 çay kaşığı kimyon &#8226;1 çay kaşığı yenibahar &#8226;1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için; 1 tatlı kaşığı sulandırılmış salça Yapılışı; &#8226;Öncelikle tavuk göğüslerini yırtmadan inceltin. Bu işi aldığınız yerdeki kasap yapıyorsa daha iyi olur. &#8226;Terbiye malzemelerini bir kapta karıştırın. Tavuk filetoları bu sosa bulayın. Yarım saat bekletin. &#8226;Diğer malzemeleri küçük doğrayıp bir kapta karıştırın. &#8226;Her filetonun içine 2 yemek kaşığı kadar hazırladığınız içten koyup sıkıca sarın. Kapanan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizin. &#8226;Kalan garnitürü tavukların arasına yerleştirin. &#8226;Tavuk sarmaların üzerine sulandırılmış salça sürün. &#8226;1 su bardağı kadar suyu aralarına gezdirin. &#8226;200 derecelik fırında tavukların üzeri kızarana kadar pişirin. &#8226;Dilimleyerek servis edin. nehirnil111

Teşekkür ederim canım.71. sayfada tarif.

Hayırlı olsun canım topiğinBende yaparsam eklerim bişeyler okulum RABBİ HEBLİ MİNES

Balparmak Tatlısı Malzemeler : Hamuru; &#8226;125 gr oda ısısında yumuşak tereyağı (mutlaka tereyağı kullanın.1. püf noktası) &#8226;1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ &#8226;4 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri &#8226;2 yumurta (1 tanesinin sarısını kullanmıyoruz) &#8226;1 çay kaşığı karbonat (paket kabartma tozu kullanmayın. karbonatla daha güzel renk alıp kızarmasını sağlıyor. &#8226;1 çimdik tuz &#8226;Yaklaşık 2,5 su bardağı un Şerbetinin Hazırlanışı; &#8226;4 bardak şeker &#8226;5 bardak su &#8226;1/4 limon suyu Kaynatıp hafif kıvamlı bir şerbet yapın ılık olsun. 4-5 yemek kaşığı irmik bal parmakları bulamak için Hazırlanışı; 1. Derin bir kabın içine pudra şekeri, yağları ve yumurtaları koyup mikserle bembeyaz oluncaya dek iyice çırpın.(2. püf noktası) 2. İyice çırpılan malzemelere tuzu-karbonatı ilave edip karıştırın ve yavaş yavaş un ilave ederek kontrollü bir şekilde hamuru yoğurun. 3. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olucak, elinizle hamuru ezdiğinizde kıyır kıyır bir kıvam aldığını gördüğünüzde hamur olmuştur. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp parmak şekli verdikten sonra irmiğe bulayıp tepsiye yerleştiriyoruz. 5. Önceden 180 derece ısıtlmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. 6. Fırından çıkar çıkmaz ılık şerbeti kepçe ile üzerine döküyoruz. 7. Arada tatlıları şerbetin içinde şerbetini daha iyi çekmesi için ters yüz ediyoruz. nehirnil111

zeynepcim ne iyi yapmışsın tatlım bundan sonra takipçinim bu arada yarın saray sarmasını yapmayı düşünüyorum sen bu güzel tariflerinden bizleri de haberdar et mutlaka P

Lokum kek Malzemeler 4 yumurta 1,5 su bardağışeker yarım su bardağı sıvıyağ yarım su bardağı süt 1 kabartma tozu 1 vanilya 2,5 su bardağı un SOS İÇİN 2,5su bardağı süt 4 yemek kaşığı kakao yarım su bardağı pudra şekeri yarım su bardağı sıvıyağ üzeri için hindistan cevizi YAPILIŞI Önce sos malzemelerini karıştırıp bir taşım kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra kekimizi çırpıp yağlanmış büyük kare borcama döküyoruz.175 derece kontrol ederk pişiriyoruz. Pişen kekimiz ve sos iyice soğutunca keki küçük küplere bölüyoruz. Ve çatala batırarak önce sosa sonra hindistan cevizine bulayarak servise hazır ediyoruz. Buz dolabında bir süre dinlendirdikten sonra afiyet olsun... nehirnil111

Oh oh ellerine sağlık negüzel olmuştur canım Afiyet olsun Fırında tavuk patates denedinmi peki oda çok basit ve lezzetlidir işinde kolay

tariflerin bizim buralara pek uyuyo da... adanalıyım bende o yüzden sordum nehirnil111

Mayalı poğaça malzemesi; &#8226;2 bardak ılık süt &#8226;1 bardak ılık su &#8226;1 bardak sıvıyağ &#8226;5 yemek kaşığı şeker &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;1 paket yuva maya, aldığı kadar un yapılışı; 1. Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Siz bu arada maydanozlu peyniriçini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın . 2. Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurumuzdan bir parça alıp 30 cm çapında açın. (Allah annelerimize göz kararı diye bir meleke vermiş, ama ben 30cm pek hayal edemiyorum doğrusu)Açtığınız hamuru 8'e bölün. 3. Hamurların uçlarına peynir harcınızdan yerleştirip sigara böreği gibi sarın. 4. Bu işlemeleri diğer 4 parça hamur için de uygulayın. Pişmeden önce kabarmaları için 45dk. daha bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 175C'deki fırına sürün. (Bu tariften 2 tepsi çıkıyor) nehirnil111

Kıymalı su böreği Malzemeler; &#8226;6 yumurta, &#8226;tuz, &#8226;aldığı kadar un, &#8226;250 gr kıyma, &#8226;1 baş kuru soğan, &#8226;8-10 dal maydanoz, &#8226;1 tatlı kaşığı karabiber, &#8226;tuz, 1 &#8226;50 gr tereyağı Yapılışı; 1.6 yumurtayı hamur yoğurma kabına koyup tuzu ekleyin ve çırpma teliyle biraz çırpıp aldığı kadar un ilavesiyle mantı hamuru gibi sertçe bir hamur elde edin. 2. Üzerini nemli bir bezle kapatıp yarım saat dinlendirin. Kıymayı 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile beraber tavaya alıp bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. 1 baş kuru soğanı çok ince doğrayıp ilave edin. 5 dakika kadar bu şekilde kavurun. Altını kapatıp tuzunu, maydanozunu ve karabiberini ekleyip soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Hamuru 7-8 bezeye ayırın. 3. İlk açtığınız bezeyi yağlanmış tepsiye serin. Üzerine fırçayla tereyağı sürün. Bir bezeyi ayırıp diğer yufkaları açın. Açtığınız yufkaları aralarına bez sermek suretiyle üst üste dizin ve tüm yufkaları açana kadar nemlerini çekmelerini sağlayın. Bir tencereye soğuk su koyup kaynamaya bırakın. Derin bir kaseye de soğuk su koyup bekletin. 4. Kaynamış olan suya bir tatlı kaşığı tuz atın ve açtığınız yufkaların her birini dörde bölüp tek tek her parçayı bir ucundan kaynar suya daldırmak suretiyle haşlayın, haşladığınız parçayı soğuk suya atın. Soğuk suya koyduğunuz yufkaları bir süzgecin içine alın. Bütün yufkaları bu şekilde haşladıktan sonra sıra sıra aralarına yağ sürmek suretiyle tepsiye dizin. 5. Tam ortaya gelince içini koyun. Geri kalan yufkaları da aynı şekilde dizin. En son kalan bezeyi de incecik açıp tepsinin üzerine serin. Onun üzerini de tereyağıyla yağlayın. 6. Aynı gün servis yapılacaksa üzerine yumurta sürmeden, önceden ısınmış 180 C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Canım çok teşekkürederim Rabbim cümlemizden razı olsun çok hafif bir tatlı annecigin hiç zorlanmadan yapıcaktır çokta pratik hemencecik olan birşey afiyet bal şeker olsun inşallah bebişinede nehirnil111

PATLICANLI ARNAVUT BÖREĞİ MALZEMELER: 1 tane yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1/4 paket yaşmaya(10 gram) 14 büyük servis kaşığı un Ilık su 2 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı tozşeker İç Malzemesi İçin: 300 gram kıyma 2 tane patlıcan 4,5 tane sivribiber 1,2 tane domates 2 tane soğan 1 tatlı kaşığı salça Tuz Karabiber sıvıyağ Diğer Malzemeler: 150 gram tereyağı veya margarin 1 çay bardağı sıvıyağ YAPILIŞI:Önce iç malzemesini yaparak işe başlayalım. Bir tavaya sıvıyağı koyup doğranmış soğanı ekleyelim. Yarı kavrulan soğana kıymayıda ekleyip birlikte kavuralım. Kavrulunca içine minik küp doğramış patlıcanı ve minik doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Patlıcanlar iyice kavrulunca içine doğranmış domates, salça, tuz ve karabiber koyup domatesler suyunu çekene kadar kavuralım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım. İç soğuyunca margarin veya tereyağını eritip sıvıyağıda ekleyip soğumaya bırakalım. Hamur yoğurmak için yoğurma kabına unu koyalım. Ortasını açıp ortasına sıvıyağ, yumurta, tuz, şeker, maya ve biraz ılık su koyup yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar su ilave ederek yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru 14 bezeye ayıralım. Bezeleri 4,4 ve 6 tane olacak şekilde ayıralım. İlk dörtlü grubu merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Aralarını margarin sıvıyağ karışımıyla yağlayıp üst üste koyalım. Tepsi büyüklüğünde açalım. Tepsiye yerleştirelim. Üstüne harcın yarısını yayalım. Diğer 4'lü grubu aynı şekilde açıp harcın üstüne yerleştirelim. Kalan harcı hamurun üzerine yayalım. Diğer 6'lı hamuruda aynı şekilde açıp son kat olacak şekilde tepsiye döşeyelim. Üzerine kalan sıvıyağlı margarin karışımını sürüp ısıtılmış orta ısılı fırında pişirelim. Sıcak veya ılık servis yapalım. nehirnil111

Çekilmiycek gibi degil kuzum çok fena çikolata muz birleşimi nehirnil111

KÖZ PATLICAN KEBABI MALZEMELER: 4-5 adet tombul patlıcan 1/2 kg kıyma veya minik kuşbaşı 4-5 adet kurusoğan 1 büyük baş sarımsak 1 yemek kaşığı acı biber salçası kırmızı pul biber, karabiber, tuz, kimyon, kekik üzeri için kaşar peyniri rendesi YAPILIŞI: Patlıcanlar alüminyum folyoya sarılıp teker teker ocak üzerinde közlenir. közlenen patlıcanların kabukları soyulur. diğer tarafta bir miktar yağı tencereye koyup üzerine kıymayı koyup kavuralım soğanı yemeklik doğrayıp ilave edelim sarımsağıda koyalım, salçayı ilave edelim kavuralım biraz sıcak su ilave edip baharatlarını koyalım eti pişince soymuş olduğumuz patlıcanları iri iri doğrayıp borcama koyalım üzerine kıymayı ilave edelim ve 230 derecede pişirelim servis yapmadan 10 dk önce kaşar rendesini yüzüne serpelim ve kaşarlar eriyinceye kadar pişirip çıkaralım afiyetle yiyelim. nehirnil111

Kıbrıs Köftesi 1 kg patates(yaklaşık 4-5 adet) 150 g kıyma 1 adet soğan 1 adet yumurta 2,5 dilim ekmek içi Yeteri kadar maydanoz Tuz, nane ve kimyon Patatesi rendenin en ince tarafı ile rendeleyin. Rendelenen patatesi sıkıp suyunu dökün. İçine soğanı rendeleyin ve o da ince tarafla rendelenecek. İçine geriye kalan malzemeyi ilave edin. İyice yoğurun, tüm malzeme birbirine karışsın. Derince bir tava ya da tencereye bolca yağ dökün. Yuvarladığınız köfteleri içine atın. Ellemeyin kızaran köfteler kendiliğinden yukarı çıkacaktır. İyice kızarınca kağıt havluya çıkarın. Sıcak veya soğuk servis yapın nehirnil111

Kakaolu ıslak kek Malzemeler 2 adet yumurta-oda sıcaklığında 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı süt (1 bardağı üstüne) 4 çorba kaşığı kakao 7-9 çorba kaşığı un 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yapılışı Yumurtalarla toz şekeri mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde 5 dk kadar çırpın. Sütün 1 bardağını ve sıvıyağı ekleyin, tekrar çırpın. Unu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyin. Un miktarı hamurun akıcılığına göre 7-9 kaşık arasında olabilir. Bende 7 kaşık yeterli geldi. Akışkan bir kek hamuru elde edecek kadar un ekleyin. Malzemeler gözden kaybolana kadar düşük devirde karıştırın. En son kabartma tozunu ekleyip çok az daha karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık yarım saat pişirin. Kürdan testi yaptıktan sonra eğer piştiyse fırından alın. Fazla beklemeden, pişen kekinizin üstüne 1 su bardağı süt dökün. Ilındıktan sonra kalıbın kelepçesini açın. 1 gece buzdolabında dinlenirse daha iyi oluyor, ama soğuduktan sonra hemen servis yapabilirsiniz. Yanınada mis gibi bir kahve alın ve lezzeti görün diyorum nehirnil111

Çilekli dilimler MALZEMELER 10 çorba kaşığı kekun 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 5 çorba kaşığı kakao 125 gr. tereyağı 1 çorba kaşığı çilek püresi 8 çorba kaşığı tozşeker 2 yumurta 75 gr. bitter çikolata 4 çorba kaşığı çilek suyu Üzerine; 1/2 su bardağı krema 3 çorba kaşığı pudra şekeri 300 gr. dilimlenmiş çilek YAPILIŞI -Önce kekun, kabartma tozu ve kakaoyu birlikte eleyin. İçine tereyağı, yumurta, tozşeker ve çilek püresini ilave ederek krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Rendelenmiş çikolataları ekleyip karıştırın. -Yağladığınız 15 x30 cm lik dikdörtgen kek kalıbınıza karışımı dökün ve önceden ısıtılmış (180 C ) fırınınızda yaklaşık 20-25 dakika pişirin. -Soğuyan kekinizi servis tabağınıza alın ve çilek suyu ile ıslatın. -Diğer tarafta krema ile pudra şekerini mikserle çırparak koyu bir kıvam almasını sağlayın . -Kekinizin üzerine kremayı yaydıktan sonra kareler halinde kekinizi dilimleyin. Üzerini çilekle süsleyerek servis yapın. nehirnil111

KARNIBAHAR KÖFTESİ Malzemeler; &#8226;Yarım küçük karnıbahar &#8226;1 çay bardağı pirinç &#8226;1 orta boy soğan &#8226;1 yumurta &#8226;5-6 yemek kaşığı un &#8226;Bir tutam maydanoz, bir tutam dereotu &#8226;Tuz, kimyon, karabiber, yenibahar, pulbiber &#8226;Kızartmak için,1 çay bardağı zeytinyağı Yapılışı; &#8226;Pirinci suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Ben henüz biraz suyu varken kapatıp dinlendiriyorum. Suyunu çekiyor. &#8226;Karnabaharı parçalayıp haşlayın, suyunu süzüp robottan çekin. &#8226;Bir süzekten veya elinizle suyunu sıkın. Bunu yapmazsak köfte çok sulu oluyor. &#8226;Soğanı küçük küçük doğrayın, maydanoz ve dereotunu doğrayın bütün malzemeleri karıştırın. &#8226;En son yumurtayı kırıp hafifçe karıştırın ki karışım fazla sulanmasın &#8226;Tavaya 1 çay bardağı kadar zeytinyağı ekleyin ısıtın. &#8226;Karışımdan elinizi yağlayarak alıp köfte şekli verin ve tavaya dizin. &#8226;Bu işlemi kaşıkla alıp, kaşığın arka tarafıyla şekil vererek te yapabilirsiniz. &#8226;Arkalı önlü kızartıp servis yapınız Normalde karnıbaharı agzıma koyamam kokusu midemi bulandırır bir karnıbahar bir pırasa yiyemiyorum malesef ama canım annecim sağlık için beni kandırıp bu köftecikleri önüme koydugunda hiç anlamadan yiyivermişim kesinlikle belli olmuyor tadı kokusu eser yok

Peynirli mantar dolgulu tartolet MALZEME Tabanı için ; 2 ad orta boy (200 gr) haşlanmış patates 125 gr tereyağı 200 gr un (1-2 su bardağı) Tuz Peynirli Mantar Dolgusu için ; 300 gr mantar 200 gr labne peyniri 1 adet küçük boy soğan Tuz, Karabiber Zeytinyağı YAPILIŞI ; Tartöletleri için; Patateslerin kabukları soyulur kolay ezilmesi için birkaç parçay ayrılarak buharda haslanır.( Ben Tefal Clipso düdüklüde 10dk haşladım) Haşlanan patatesler ezilerek püre haline getirilir. İçine oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağı ve tuz eklenir. Un azar azar elenerek eklenir ve diğer yandan yoğrulur. Elde edilen hamur 30 dakika buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra oklava yardımı ile 3-4 mm kalınlığında açılır. Bir çay bardağı yardımıyla hamurdan yuvarlaklar kesilir ve kesilen hamur yuvarlakları mini muffin kalıplarının içerisine hafif bastırarak yerleştirilir. Yağlı kağıttan mini toplar oluşturarak her birinin içerisine bir tane konur. . Hazırlanan tartöletler önceden 200 C&#8217;ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir. 10 dakika sonra içlerindeki kağıt topları çıkartılıp 5 dakika daha pişirilir. Not 1: 12 li ufak tartölet kalıpları ile yapıldığında 48 adet minik tartölet çıkmaktadır. Dolayısıyla pişrime işleminin 3 kere tekrarlanması gerekir. Peynirli Mantar dolgusu için; Soğan ve mantarlar mümün olduğunca küçük doğramır. Bir tavaya çok az zeytinyağı koyup soğanları pembeleşene kadar iyice kavrulur. Daha sonra mantarlar eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Tuz ve karabiber ilave edilip soğumaya bırakılır Mantarlar tamamen soğuduktan sonra labne peynir eklenerek karıştırılır. Tartöletlerimizin içlerine hazırladığımız peynirli mantar dolgusundan birer tatlı kaşığı koyarak ve dilerseniz pul biberle dilerseniz dereotu ile servis yapılır Not 2 : Tartöletler dolgu ile doldurulduktan 2-3 saat içerisinde servis edilmelidir. Ya da dilerseniz her ikisini de bir gece önceden hazırlayıp ayrı ayrı saklayabilir ve servis den bir kaç dakika önce birleştirebilirsiniz. nehirnil111

Zeytin ezmeli poğaçacıklar Hamur Malzemeleri: 2 yumurta-1'inin sarısı üzeri için ayrılacak. 3/4 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket tereyağlı margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Aldığı kadar un (Yaklaşık 3-4 su bardağı un alıyor) İçi İçin: 4-5 çorba kaşığı zeytin ezmesi Yapılışı: Hamur malzemelerinin hepsi karıştırılır, kulak memesi kıvamında hamur yapılır. Hamurunuz elinize yapışmaya devam ediyorsa azar azar un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Fırın 190 dereceye ısıtılır. Hamurdan limon kadar parçalar koparılıp düz ve yağlanmış bir yüzeyde uzun ince açılır. Üzerine bir fırça veya kaşık yardımı ile bolca zeytin ezmesi sürülür. Uzun kısmından başlayarak rulo yapılır, Hamur kendi etrafında 1-2 kere döndürülür, içe doğru kıvrılır, dışta kalan parça, poğaçanın altına doğru sıkıştırılır. Bütün poğçalar hazırlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür. İsterseniz susam, çörek otu vs. ya da iç ayçekirdeği ile süsleyebilirsiniz. Poğaçalar ısınmış fırına verilir, üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Zeytinli poğaça, açma hastasıda oldugumu söylemişmiydim

Susamlı şekerleme Malzemeler; 250 gr margarin Oda sıcaklığında 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı susam 1 adet vanilya 1 adet kabartma tozu kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar un. Üstü için yeteri kadar pudra şekeri Hazırlanışı; 1. Önce susamları, yanmaz bir tavada yaklaşık olarak 10 dakika karıştırarark kavuralım ve ılınmaya bırakalım. 2. Diğer tüm hamur malzemesini karıştırıp, güzelce yoğurduktan sonra, susamları hamura karıştırıp yoğuralım ve 10-15 dakika kadar dinlendirelim. 3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizelim. 4.180 derecede önceden ısıtılmış fırında renkleri fazla pembeleşmeden, kontrollü olarak pişirelim. Beyaz kalmaları tercih edilir. 5. Pişen şekerlemelerimizi iyice soğuttuktan sonra üstlerine bolca pudra şekeri serptikten sonra, limonata eşliğinde servis yapalım. nehirnil111

Sebzeli Omlet Omlet için, 1 adet haşlanmış patates 2 adet yumurta 3 çorba kaşığı süt Tuz karabiber Sıvı yağ İç için, 1 Adet çarliston biber 1 Adet domates 5 adet küçük mantar 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar 2 kaşık sıvı yağ Tuz Önce iç için, küçük bir tavada sıvıyağda mantarları kavuralım üzerine domates ve yeşil biberlerimizi ekleyip kavuralım. Omlet için, patatesimizi rendeleyelim, derin bir kasede çırptığımız yumurtalara ekleyelim. Süt, tuz karabiberini de ekleyip, karıştıralım. Yağladığımız yayvan tavamızı ısıtıp, omlet malzememizi tavamıza döküp, yayalım. Altı kızaran omleti kapak ve düz tabak yardımıyla ters çevirelim. Diğer yüz pişerken hazırladığımız domatesli mantarl biberli malzemeyi omletin ortasına yayalım, aynı şekilde kaşarları da ekleyelim. Dairenin 2 ucunu malzemenin üstüne kapatalım tavada dikdörtgen şeklini elde edelim. Servis tabağımıza ters çevirelim. Zeytin ve maydanozla süsleyip, sıcak servis yapın. Afiyet olsun. İç malzeme olarak değişik sebzelerle deneyebilirsiniz nehirnil111

Çikolatalı Muz Dilimleri Malzemeler; 2 adet muz 80 gr çikolata Hindistan cevizi Yapılışı; Öncelikle muzların kabuğu soyulup dilimlenir . Yağlı kağıt serilen bir tabağa dizilerek buz dolabına koyulur. Muzlar soğuk olduğunda çikolatanın donması kolay olacaktır. Çikolata benmari usülü eritilir. Soğuması için 10 dk kadar beklenir. Geniş bir tabağa hindistan cevizi dökülür. Dolapta bekletilen muzlar önce çikolataya daha sonra da hindistan cevizine batırılır. Servisten önce bir süre daha dolaba alınır. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes muz dilimleriniz hazır. Afiyet olsun nehirnil111

lütfen kendi tariflerinizle kendi yaptıklarınızı paylaşın alıntı resimlerle kendiniz yapmış gibi tarif paylaşmayın nehirnil111

Patatesli Ay Çöreği MALZEMELER 24 adet için: 1 paket toz maya 3 su bardağı un 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 tutam tuz 2-3 kaşık eritilmiş tereyağ içi için; 3 ader haşlanmış patates 10 dal maydonoz tuz ve karabiber üzeri için; haşhaş tohumu ve 1 yumurtanın sarısı YAPILIŞI Toz maya ve unu bir kaseye alın. Ortasını havuz şeklinde açıp süt, sıvıyağ, yumurta ve tuz ilave edin. Bütün malzemeleyi ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Mayalanmasını beklemeden hamuru önce 3 eşit parçaya ayırın. Daha sonra her bir parçayı da 5&#8242;e ayırın. Toplam 15 adet parça elde edin. Her birini merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Her birinin üzerine eritilmiş tereyağ sürün. Bunlardan 5 adedini üst üste koyduktan sonra, en üste de tereyağ sürün. Hamurlar bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Bu şekilde elde ettiğiniz 5&#8242;er katlı ve tereyağ sürülmüş 3 hamur gurubunu, ayrı ayrı tabaklara koyup buzdolabında yarım saat dinlendirin. Diğer tarafta rendelenmiş patates, ince kıyılmış maydonoz, tuz ve karabiberi karıştırıp iç harcı hazırlayın. Buzdolabında dinlendirdiğiniz hamurları çıkarın. Bir parça hamuru unlu zemine koyup merdane ile açın. Daha sonra bıçakla keserek 8 adet üçgen parça elde edin. Hazırladığınız patatesli harçtan alarak üçgenlerin kalın taraflarına koyun. Sigara göreği sarar gibi sarın. Her iki ucundan bükerek ay şekline getirin. Kalan iki parça hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, haşhaş tohumu serpin ve yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pempeleşinceye kadar pişirin. CANSU_26

Canım farketmez diye düşünüyorum ben mısırla denedim hiç bugdayla denemedim ama çok farkedecegini sanmıyorum tatlım nehirnil111

Köfteli poğaça Malzemeler 30 adet için; Hamur için; 125 gram margarin 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Köfte için; 250 gram köftelik kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 20-25 dal doğranmış maydanoz 3-4 yemek kaşığı galeta unu Tuz, karabiber 1 çay kaşığı kimyon Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı Susam, çörek otu Yapılışı; Öncelikle köfte için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içine koyup iyice yoğurun. Kabın üzerini streçleyip yarım saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırın. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan cevizden az büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Dinlendirdiğiniz köftelerinizden de cevizden az küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurların içine köfteleri koyup kapatın ve yağladığınız fırın kabına dizin. Tüm hamurunuz ve köfteleriniz bitene kadar bu işleme devam edin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpin. 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. nehirnil111

Tavuklu lazanya Malzemeler 8 adet yaprak lazanya 400 gram mantar 2 adet göğüs tavuk 1 adet tavuk but 1 kase kaşar peyniri rendesi Beşamel Sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı soğuk süt Tuz Bir fiske muskat rendesi Domates Sos için; 5-6 yemek kaşığı domates rendesi 2 yemek kaşığı Cezz Çeşnili Sıvıyağ 2 diş sarımsak 3 dal taze fesleğen Tuz, karabiber Yapılışı; Öncelikle tavukları üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. (Haşladığınız suyun ziyan olmaması ve de daha lezzetli olması için, dilerseniz suyun içine bir adet soyulmuş patates, 1 adet kuru soğan ve 1 adet de havuç ekleyebilirsiniz. Tavukları alıp süzdüğünüz bu tavuk suyu ile lezzetli bir çorba yapabilirsiniz). Haşladığınız tavukları ayrı bir tabağa alıp didikleyin. Mantarları soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve yağsız tavada pişirin. Mantarlar ile tavukları birbirine karıştırın. Tencerede tereyağını eritip unu ilave edin ve unun kokusu gidene kadar kavurun. Azar azar sütü ekleyerek orta ateşte hızlıca bir tel çırpıcı ile karıştırın. Beşamel sosunuz kıvamını alınca içine tuzunu ve muskat rendesini ilave edip kenara alın. Lazanyalarınızı haşlamak için tencereye yeterince su koyun ve kaynayınca içine lazanyalarınızı koyun. 1 yemek kaşığı zeytinyağı yağ ve tuz ilave edip haşlayın. Yumuşayan lazanyalarınızı tezgaha dizin. Üzerlerine beşamel sos sürün. Lazanyanızın kısa kenarına hazırladığınız tavuklu harcınızdan koyup rulo şeklinde sarın. Fırın tepsinize dizin. Sos tavasında sıvıyağı ısıtıp içine domates rendesini koyup karıştırın. Dövülmüş sarımsakları ilave edip 1-2 dakika kaynatın. Ocağın altını kapatıp doğranmış fesleğeni, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tepsiye dizdiğiniz lazanyaların üzerine pişirdiğiniz sostan gezdirin. Son olarak üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpip fırına verin. 170 derece fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın. nehirnil111

Çikolata kaplı meyveler Malzemeler: &#8226;200 gr çikolata, &#8226;1 adet büyük boy kivi, &#8226;4-5 adet küçük muz. Hazırlanışı: 1. Kiviyi 0.5 cm&#8217;ilk yuvarlak dilimler halinde kesin (benimkinden 5 dilim çıktı), 2. Dilimleri havlu kağıdın üzerine koyun ve sularını çektirin, 3. Muzları soyup 2&#8242;ye kesin, 4. Çikolatayı ben mari usulü eritin, 5. Meyve dilimlerine tahta çubukları saplayın, 6. Her bir meyve parçasını ayrı ayrı çikolataya bulayıp dik durması için bir strafor parçasına saplayın, 7. Çikolataları donduktan sonra bir tabağa alıp dolaba kaldırın, 8.2 saat içinde servis yapın. nehirnil111

Soya Soslu Tavuk Malzemeler; &#8226;1kg kuşbaşı tavuk &#8226;3 yemek kaşığı sirke &#8226;3 yemek kaşığı soya sosu &#8226;1 paket kabartma tozu &#8226;3 yemek kaşığı mısır nişastası &#8226;pul biber &#8226;kekik &#8226;tuz Hazırlanması; 1. Tüm malzemeyi harmanlayarak tavukla karıştırın. Karışımı en az 3 saat bekletin. 2. Yarım çay bardağı sıvı yağı teflon tavaya alın. Tavuğu tavaya koyup arada karıştırarak 15 dakika pişirin. . push ; nehirnil111

Fırında baharatlı sosis Malzemeler: 10 adet sosis 1-2 yemek kaşığı tereyağı 1 sap taze kekik 1 sap biberiye tuz 1 diş sarımsak Yapılışı: Sosisleri aynı fotoğraftaki gibi kısa aralıklarla ve çok derine inmeden dilimleyin. Küçük bir kasede tereyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz ve saplarından ayırdığınız kekikle biberiyeyi karıştırın. Bu baharatlı tereyağını sosislerin üzerine ve kesiklerin içine girecek şekilde sürün. 200 derece önceden ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirin nehirnil111

seni çok ihmal ettim nehir ama napim annem geldi nehirnil111

Pratik Alman Pastası Keki için; 2 adet yumurta 1,5 çay bardağı şeker1 çay bardağı yoğurt 3,5 çay bardağı un 125 gr margarin 1 paket kabartma tozu Kreması için; Yarım kg süt 3 yemek kaşığı un 1 çay bardağı şeker 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı margarin 1 paket vanilya İlk olarak keki hazırlamalıyız. Bu nedenle derince bir kapta 2 adet yumurta ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonrakalan malzemeleri yani yoğurt, un, erimiş margarini, kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun. Hamuru yağlamış olduğunuz tepsiye dökün. Tepsinin çapı yaklaşık 25 cm genişliğinde olsun. Hamurumuzun miktarı çok değil o nedenle büyük bir tepsiye koymayın. Keki 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın. Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün, Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın. Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.. Eki Görüntüle 669073 Ben bazen muz parçalarıda dilimliyorum arasına hafif muhteşem bir pasta nehirnil111

Sucuklu Köfte Malzemeler: 100gr sucuk, kıyılmış 400gr dana kıyma 1 adet orta boy soğan, rendelenmiş 1 adet yumurta 2 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber tuz, karabiber Hazırlanması: Derin bir kabın içine sucuk, kıyma, soğan, yumurta ve baharatları koyup iyice yoğurun. Daha sonra yoğurduğunuz malzemeden mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve dilediğiniz şekli verip ızgara yapın. not: kızartacaksanız içine ekmek için ve maydanoz ekleyin. Biz galeta unu ekleyip çok az yağlanmış tavada pişirdik. nehirnil111

Saray Sarması Tarifi 1 litre süt 1 su bardağı un 1.5 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı margarin 1 paket vanilya hindistan cevizi dr oetker orman meyveli krem şanti Süte un ve şekeri ekleyin hafif ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin ve margarini vanilyayı ilave edin karıştırmaya devam edip ocaktan alın ve soğumadan blendırdan geçirin ve hemen hazırlanmış olan tepsiye(tepsiye 1 parmak kalınlığında hindistan cevizi serin ) muhallebiyi sıra sıra hindistan cevizi ile muhallebiyi karıştırmadan üzerine dökün. birkaç saat bekledikten sonra üzerine krem şantiyi sür, önce tepsinin enine kes sonra boyuna 8-10 parçaya böl arzuya göre.. bölünen parçaları rulo halinde sarıp kenarlarınıda hindistan cevizine bulayın tepsiye dizin servis yapın Denediğim tatlıların arasından tek geçebileceğim bir lezzet kesinlikle öneririm

Evet canım 1 su bardağı(236 mlliklerden) özellikle belirteyim bu önemli oluyor çünküben üzerine sos kullanmadım o şekilde tercih ettim istersen sen sos ekleyebilirsin o şekildede güzel oluyor :13:

Beze Malzemeler: 4 adet yumurta akı 300 gr. toz şeker 1 tutam tuz Yapılışı: Oda sıcaklığındaki yumurtaların sarıları ve akları birbirinden ayrılır. Yumurta akları geniş cam bir kaseye alınır toz şeker ve tuz ile kaşıktan düşmeyecek kıvama gelinceye kadar yani en az 25 dakika kadar mikserle yüksek devirde çırpılarak kabartılır . Bezelerin şekiller okadar önemli değil diyorsanız kaşık kullanarak, şekillerinin düzgün olmasını isterseniz krema torbasına koyarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye 1&#8242;er cm. aralıklarla paylaştırabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 110 derece fırında 1 saat kadar pişirin. Pişen bezeleri hemen fırından çıkarmayın önce fırının kapağını aralayın bezeler ılınınca çıkartın, bezeler tamamen soğuduğunda servis tabağına alın. L lazkizi34

nehircim bu tarifi ben bugün yapmayı düşünüyorum ama hem içinde booolca cikolata var hemde şeker var acaba tadı çok fazla tatilimi oluyor eğer öyleyse yemekte zorlanamaz demektir meyemal

Patates Mantısı Tarifi 5-6 adet patates Maydanoz 1 kase yoğurt 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça Yoğurt tercih etmek istemiyorsanız mayonezde çok lezzetli oluyor Hazırlanışı : Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye koyun. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Ezmek için çatal kullanabilirsiniz. Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin. Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun. Tavada tereyağı eriterek salçayı pişirin ve patateslerin üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun&#8230; nehirnil111

ayy bunlar nekadar hoş görünüyor ve çok kolay, teşekkür ederim, bunu deniycem nehirnil111

Külah pizza Malzemeler: &#8226;Lavaş ekmek &#8226;Domates &#8226;Biber &#8226;Ketçap &#8226;Zeytin &#8226;Sucuk &#8226;Kaşar Yapımı : &#8226;Tortilla ekmekleri resimdeki gibi kesil kürdan ile külahlar yapın. &#8226;Sucuğu en altta olacak şekilde ketçap, domates, yeşil biber, zeytin, kaşar sıra ile külahları doldurun. &#8226;200 derecede pişirin. Oldukça basit ama bir o kadar leziz ve masanızı görsel olarak hazırlamak için yardımcı ben evdeki malzemeleri kullandım siz isterseniz farklı sebzeli mantarlı birçok şekilde yapabilirsiniz külah görsel olarak hoşuma gitti ama düz bir şekilde yuvarlanabilir arasına koyup katlanayabilirsinizde Afiyet olsun

Canım hiç üzülmez olurmuyum koca emek yani kolay degil yaz mutlaka canımDedigim gibi hiç koyulaşmadıgını görmedim o yüzden şaşırdım bayagı bir kaynat bazen banada oluyor koyulaşmıycakmış gibi ama koyulaşıyor ayrıca genelde bazı yerlerde gördüysen suyunu fazla koyarlar hatta ben eşit yapıyorum birde sulu olmasının imkanı yok gibi neyse sen yaz canım kolay gelsin inşallah güzel sonuç alırsın:18: nehirnil111

benım askerımde o kdr egıtıme spora gore cok cok ıyı maşallah ne alır ne verır nehirnil111

Arnavut Ciğeri 700 gr kuzu ciğeri 1 çay bardağı un yarım çay bardağı galeta unu 1,5 tatlı kaşığı tuz yarım tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı toz veya pul biber Kızartma için; 2 çorba kaşığı un 1,5 su bardağı sıvı yağ (1 su bardağı ayçiçeği,1/2 Su bardağı zeytinyağı) Servis için; Kimyon küp küp dogranıp kızartılmış patatesler Zarı temizlenmiş ve küp doğranmış ciğerinizi tel süzgeçinize alın, kanlanmış ise süzün. Taze ciğer için lütfen bildiğiniz kasaptan yardım alın. Kızartma yağınızı, derin çelik tencereniz alıp kızmasını beklerken derin bir kapta un, tuz, şeker, kırmızı biberi karıştırın. Ciğerleri bu karışıma alıp harmanlayın. Kızgın yağa, elinizle hafif ununu kapta bırakarak attığınız ciğerleri 1-1,5 dk kızartın. Yağdan ciğerlerinizi süzerek alın. İkinci kızartma için yağın kızmasını beklerken derin kabınızda azar azar 2 kaşık ununuzu ciğerlerin üzerine serpiştirin&#8230;Ciğerlerinizi tekrar yağa atarak karıştırarak kızartın(1dk kadar). Yağdan aldığınız ciğerleri kapaklı bir kaba alın, kızarttığınız yağdan 5-6 çorba kaşığı gezdirin. Beze sararak dinlendirin ( 15 dk kadar). Üzerine kimyon serperek kızarmış patateslerle servis yapın. Afiyet olsun. Not :Yumuşak ve lezzetli Arnavut ciğeri için,2-3 püf nokta var: Ciğerinizi asla yıkamayın, zira sertleşir. Küçük doğranması, kızartma esnasında sertleşmesine başka bir etken. 2 kez kısa süreli kızartma yöntemi kurumasını önler, ancak yağın ısısını da yakmadan doğru ayarlamak önemli&#8230; Üzerini kapatarak, dinlendirdiğiniz Arnavurt ciğeriniz yumuşacık olacaktır nehirnil111

Çilekli ve Çikolatalı Kek Malzemeler: 1 + dörtte üç su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker dörtte üç su bardağı kakao (yaklaşık 3 paket) 1 + yarım tatlı kaşığı karbonat yarım tatlı kaşığı tuz üçte iki su bardağı tereyağı veya margarin, yumuşamış 2 yumurta 1 tatlı kaşığı vanilya 450gr süzme yoğurt 1 su bardağı minik minik doğranmış kurutulmuş çilek üzerine meyveli sos Bir bardak 250ml. Hazırlanması: Fırını 175C'ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın. Un, şeker, kakao, karbonat ve tuzu derin bir kaseye eleyin. Yağ ve yumurtaları çırpın, vanilyayı ilave edin. Unlu karışımı ve yoğurdu 3 seferde -aralarda çırparak- yağa ekleyin. . Kurutulmuş çilekleri ilave edip karıştırın. Karışımı kalıba döküp 40-45 dakika -batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar- pişirin. Meyveli sosu paketteki tarife göre hazırlayın, kekiniz soğuyunca sosu üzerine dökün. nehirnil111

Çilekli muffin Malzemeler: 2 adet yumurta 2,5 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağından 1 parmak az sıvıyağ 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı doğranmış çilek Süslemesi için: 12 adet çilek 1 paket kremşanti 1 su bardağı süt Yapılışı: Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın, şeker tamamen eriyip kabarıncaya kadar) mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın. Çırptığınız yumurtalara süt ve sıvıyağı ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırın. Unu, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Doğranmış çilekleri ekleyerek 30 saniye daha karıştırın. Kek karışımını kağıt kek kalıplarına paylaştırın.. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Pişen muffinleri fırından alıp soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelince 1 su bardağı süt ile çırptığınız kremşanti ile süsleyin. Her muffinin üzerine 1 çilek koyarak servis yapın. . push ; nehirnil111

Oh misler gibi olmuş nehirnil111

Kavala kurabiyeleri Malzemeler; 250 gr. tereyağ 1 çay bard. sıvıyağ 1 su bard. pudra şekeri 2 adet yumurta (Orjinal tarifte 1 adet) 1 çay bardağı iri doğranmış badem 1 çimdik tuz 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1/2 çay bardağı süt 4 su bardağından biraz fazla un Pudra şekeri Hazırlanışı; Unu içine hiçbirşey eklemeden rengi biraz dönünceye kadar ve sürekli karıştırarak kavurun. Kavurduktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kavrulmuş unu hamur yoğurma kabına alıp, diğer tüm malzemeyi ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hamuru merdane yardımı ile açıp, hilal şeklindeki kurabiye kalıbınızla kesin. Veya kendiniz elinizle hilal şekli verebilirsiniz. Kurabiyeleri, yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 20-25 dk. Çok kızarmamalarına dikkat edin. İyice soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri eleyerek servis yapın. nehirnil111

Çok teşekkürederim canım begendigine çok sevindim herzaman beklerim . push ;

Ev Yapımı Çıtır Patates Cipsi Malzemeler 1 adet büyük patates 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı nişasta Yarım paket kabartma tozu Tuz Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı; Patatesi soyun. Dilimlere ayırıp ince ince doğrayın ve yıkayın. Pamuklu bir bez veya kağıt havlu arasında kurulayın. Un, nişasta, kabartma tozu ve tuzu patatese ekleyip harmanlayın. Hiç bekletmeden kızgın yağa atıp kızartın. nehirnil111

Canım sanırım yoktur pasta tatlı kalori demek malesef canım bu soslar bu kekler tam bir şeker patlaması sanki ama çokgüzeller dayanamıyorum bende tatlı hastasıyım azcıkta nehirnil111

Patlıcan Musakka 4 adet patlıcan 750 gram kuşbaşı et 1 adet domates 1 adet soğan 1.5 yemek kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak Sıvı yağ Pul biber Karabiber Tuz Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvıyağ alarak iyice kızdırın ve patlıcanları kızartın. Kızaran patlıcanları havlu peçetenin üzerine alarak fazla yağını alabilirsiniz. Bir tencereye yağ alarak yemeklik doğradığınız soğanı kavurun, pembeleştikten sonra kuşbaşı eti ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Sulanan etler suyunu çektikten sonra minik minik doğradığınız domatesi, baharatları, salça ve 3-4 parçaya böldüğünüz sarımsakları ilave edin. Eğer suyu çok azalmışsa bir çay bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Etler pişene kadar kısık ateşte pişirin. Patlıcanları borcamın tabanına dizerek üzerine hazırladığınız soslu etleri yayın. Etlerin hizasına kadar su olması gerekiyor, gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz. Üzerine domates dilimi ve biber dizebilirsiniz. Fırına sürerek 15 dakika kadar pişirin. Diğer farklı şeklide bütün malzemeleri tencereye alarak üzerine 1buçuk su bardağı koyup bir 5dakika pişirin. Afiyet olsun Bir patlıcan canavarı olarak nehirnil111

Cnm. bence takms ben topigini paylasimlarini cok begeniyorum Sisteminde cok guzel nehirnil111

PUF KURABİYE MALZEMELER: Kurabiyesi İçin: 20-22 adet için; 1 paket margarin 1 tane yumurta 1,5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Kreması İçin: 2 su bardağı süt 1 dolu çorba kaşığı un 1 dolu çorba kaşığı mısır nişastası 1 çay bardağı tozşeker 1 paket vanilya Diğer Malzemeler: 2 su bardağı süt 1,1-5 su bardağı hindistan cevizi YAPILIŞI:Önce kurabiyeyi yapmak için yoğurma kabına margarin ve şekeri koyup iyice yoğurup içine yumurta ve sıvıyağı ekleyelim. Biraz daha harmanlayıp içine un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde veya biraz daha küçük parçalar alıp yuvarlayalım. Biraz bastırıp yassılaştırıp tepsiye dizelim. Isıtılmış 180'Cde pişirelim. Kurabiye fırında pişerken muhallebiyi hazırlayalım. Tencereye önce un, nişasta ve şekeri koyup karıştıralım. Toğak olmasın diye sütü azar azar karıştırarak ekleyelim. Ocağa alıp pişirelim. İçine vanilya ekleyelim.1,2 dakika mikserleyelim. Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca kurabiyenin altına 1 kaşık krema sürüp başka bir kurabiyenin altını yapıştıralım. Süte batırıp hindistancevizine bulayalım. Bir iki saat dinlendirip servis yapalım. nehirnil111

canım kurtardık tatlıyı yeniden şerbet dökünce ekşiliği gitti.. tabi yumusadı ama olsun çöpe gitmedi:) sağol canım, benim yüzümden böyle oldu inşallah bidahine ya birde istemeye istemeye yaptım sanırım ondan oldu eşim istedi üşendim fikan yaparken bile aman havasında yaptım demek gerçekten sevgi katmak önemliymiş:)) nehirnil111

Selanik Tatlısı Malzemeler; 4 yumurta 2 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay bardağı hindistan cevizi 1 çay bardağı galeta unu 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 portakal veya limon kabuğu rendesi Keki ıslatmak için; 2 su bardağı soğuk süt 1 çay bardağı toz şeker Hazırlanışı; Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın. Sıvıyağınıda ilave edip çırpmaya devam edin. Un hariç kalan malzemeleride ilave edip kaşıkla karıştırdıktan sonra en son ununuda döküp yavaş yavaş karıştırın ve yağlanmış tepsiye dökün 180 derece içine batırdığınz kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra önceden şekeri eriyene kadar karıştırdığımız soğuk sütü kekimizin üzerine döküyoruz. Üzerine krem şanti sürüp dolapta soğumaya bırakıyoruz. nehirnil111

Kahveli kurabiye Malzemeler 1 yumurtanın sarısı 250 gr. Tereyağ 6 yemek kaşığı şeker Aldığı kadar un 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi Hindistan cevizi Hazırlanması: Tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru 2-3 parçaya ayırıp, merdane ile açıp minik kurabiye kalıpları ile şekil verip, yumurta akına bandırıp, Hindistan cevizine bulayıp tepsiye yerleştiriyoruz. 170 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.. Eğer sade olsun istersek, sadece kahveyi malzeme listemizden çıkartıp, aynı şekilde hazırlayıp, üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. nehirnil111

Pudingli kurabiye Malzemeler: 1 paket toz puding 1 çay bardağı sıvıyağ 200 gr oda sıcaklığında margarin 2,5-3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı vanilya aroması 2 tatlı kaşığı damla çikolata Yapılışı: Puding ve 2,5 su bardağı unu yoğurma kabına alın. Üzerine sıvıyağ, margarin ve vanilya aromasını ekleyin. Cıvık kıvamlı ama elde kolayca yuvarlanan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Gerekirse yarım su bardağı daha un ilave edin. Hamurdan pinpon topu büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın.(25 adet kadar çıkıyor) 2-3 santim aralıklarla fırın tepsisine dizin ve ortalarına damla çikolata serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Fırından aldığınız kurabiyeler tamamen soğuyunca dikkatlice tepsiden ayırın ve servis yapın Çilekli vanilyalı pudinglede tercih edebilirsiniz. nehirnil111

Bunlar tam benim çocuklarımın damak tadına hitab ediyor İlk fırsatta deneyeceğim canım teşşekkürler nehirnil111

Çıtır Kaselerde salata Malzemeler Çıtır kaseler için: 1 yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı (50 gr.) Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt 2 su bardağı kepekli un Yarım tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı çörek otu, biraz pul biber ve 1 çay kaşığı kekik Salata malzemeleri 2 büyük patates 1 adet patlıcan 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber 2 adet közlenmiş yeşil biber 1 su bardağı katı yoğurt 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez Yapılışı; Hamur malzemeleriyle kurabiye hamuru kıvamında bir hamur yoğurun. Hamuru 3-4 mm. kalınlığında açıp orta boy bir çorba kasesiyle yuvarlaklar kesin. Isıya dayanıklı küçük kaselerin tersine veya muffin kalıplarının içine hamurları yerleştirin. 190 derecelik fırında hamurlar biraz kızarana kadar pişirin. Hafif ılınınca kalıptan çıkarın. nehirnil111

ÇİLEKLİ SEMI-FREDDO Gerçek lezzeti için muhakkak yarı donmuş servis edilmeli... Malzemeler; 2 su bardağı tepeleme çilek(250 gr) yarım s. b silme çilek reçeli 1 su bardağı labne peyniri(250gr) 1 su bardağı silme yoğurt (200gr)-süzme yoğurt kullandım 3 yemek kaşığı şeker-pudra eşekeri kullandım Yapılışı; Çilekleri kaseye koyup küçük parçalar haline gelene kadar ezin. Bunu yaparken püre olmamasına dikkat edin. çilek reçelinide ekleyin. labne peynirini ayrı bir kaseye koyup yoğurt ve şekerle karıştırın. bir tatlı kaşığıyla ezilmiş çilekleri nazikçe peynirli karışıma ekleyip karıştırın. karışımı ayrı ayrı kaselere koyup buzlukta en az 2 saat neredeyse katı hale gelene kadar bekletin. Arzu ederseniz tamamen donana kadar bekletin servisten önce 45 dakıka dısarda bekletebilirsiniz. dilerseniz büyük bir kabta dondurup servis edeceğiniz zaman kaşıkla tabaklara alarak yapabilirsiniz. nehirnil111

Kaşarlı patates kroket Malzemeler 3 orta boy patates 2 yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı galeta unu 150 gr kaşar rendesi tuz, karabiber Kızartmak için bol yağ Kroketleri bulamak için 1 su bardağı galeta unu Yapılışı Patatesleri soyun küçük doğrayın üzerini geçecek kadar suyunu koyun tuzunu atın, yumuşayıncaya kadar haşlansın. haşlandıktan sonra suyunu süzün ve iyice ezin. Peyniri bir kaseye rendeleyin 1 yumurta ve bir yumurtanın sarısını patates püresine ekleyin. Kalan yumurta akını bir kenara ayırın. Un, galeta unu, tuz ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın. Karışımdan küçük parçalar kopartın istediğiniz şekilde şekil verin. 1 su bardağı galeta ununu düz bir tabağa yayın şekil verdiğiniz kroketleri önce galeta ununa sonra yumurta akına ardından tekrar galeta ununa batırıyoruz ve iyice ısınmış kızgın yağın içerisinde nar gibi kızartıyoruz. Kızaran kroketlerimizi kağıt havlu serilmiş bir kabın içerisine alıyoruz. Sonrasında istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. nehirnil111

Sosisli volovan Malzemeler: &#8226;20 adet volovan &#8226;yumurta sarısı &#8226;200 gr kokteyl sosis &#8226;2 adet sivri biber &#8226;2 yemek kaşığı salça &#8226;10-12 adet cherry domates (2'ye bölünmüş) &#8226;karabiber - tuz - kekik &#8226;1 su bardağı sıcak su &#8226;3 yemek kaşığı sıvı yağ &#8226;100 gr rendelenmiş kaşar Volovan yapılışı : Evde yapmak istenirse milföy hamurlarını su bardağı ile yuvarlak şekilde kesmek gerekiyor. 20 adet milföy hamurundan yapılınca, elde edilen 20 yuvarlaktan 10 tanesinin ortası da çay bardağı ile tekrar kesiliyor. Alt tarafa tam yuvarlak üzerine de çember şeklinde olanı koyup, ikili takımlar elde ediliyor. Yumurta sarısı sürüp, çatalla çeşitli yerlerinden delip, fırında pişiriyoruz. Ben hazır aldığım 20 tane volovan hamuruna yumurta sarısı sürdüm ve çatalla delikler açıp yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizdim ve 200 derece fırında kızarana ve kabarana kadar pişirdim. Fırından çıktıklarında bardak gibi gözüküyorlardı... İç malzeme : Sıvıyağı tavaya koyuyoruz. İnce doğranmış biberleri kavurmaya başlıyoruz. Sosisleri de ufak ufak dilimliyoruz ve biberlerle kavurmak üzere tavaya alıyoruz. Sosisler renk değiştirince sıcak suda erittiğimiz salçayı ilave ediyoruz. Baharatlarını da ilave edip, son olarak domatesleri koyuyoruz. Hafifçe suyunu çekene kadar kaynatıp, ocağın altını kapatıyoruz. Bu malzemeyi volovanların içine doldurup, üzerlerini rende kaşar ile süslüyoruz. Misafirleriniz geldiğinde, 5 dk önce ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 5 dk kadar volovanları tutarsanız, sıcacık ve lezzetli bir ikramınız olacaktır. Bu arada volovan hamurunun iç malzemesini çeşitlendirmek mümkün... Hatta soğuk olarak ikram etmek de.. Mesela akşam yemeğine gelen misafilerinize içine patlıcan salatası doldurulmuş volovanların olduğu bir tabak hazırlarsanız çok ilgi çekecektir... nehirnil111

Ispanaklı mini muffin Malzemeler: 3 adet büyük boy yumurta 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı erimiş tereyağı ( 100 gr) 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz, 2 su bardağı mısır unu 1 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı un 1 su bardağı kadar tavla zarı büyüklüğünde doğranmış beyaz peynir 7-8 dal ıspanak yaprağı Hazırlanışı; 1. Yumurtayı, tuz ve şekerle çırptıktan sonra sırası ile yoğurt ve yağı da katıp karıştırın. 2. Mısır unu, un ve kabartma tozunu da karıştırdıktan sonra peynir ve ıspanağı da ekleyin ve karıştırın. 3. Hazırladığınız kek karışımını silikon veya teflon muffin kalıplarına eşit olarak paylaştırın. Ben 24'lü mini muffin kalıbımı kullandım. siz büyük muffin kalıbı da kullanabilirsiniz. 4. Muffinleri önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Mümkünse ılık servis yapın. Afiyet olsun. Önceki

Nehir sen niçin yarışmaya katılmadın?Eminim güzel oy toplardın:) nehirnil111

Teşekkür ederim canım benim denedikçe ekliycem canım inşallah yemek tariflerini toparlayamadım onlarada sıra gelicek inşallah nehirnil111

Ama ben kıyamamki size yapmayın böyle kuzum

öyle köfte deil geçen yemek etsiz olmasın kıymaları yuvarlak yaptım tavada kızarttım öyle yemege atarım dedim ama hepsi dağıldı sonra biraz unlu yaptım oldu. d nehirnil111

Bal Barbekü Soslu Çıtır Mantarlı Tavuk Marine İçin; Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk eti 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı barbekü sosu 2 diş sarmısak 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı köri yarım çay kaşığı karabiber Pişirmek İçin; 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı galeta unu 10 adet haşlanmış dilimlenmiş mantar 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı toz kırmızı biber yarım çay kaşığı tuz Tavuk etlerimizi bir gece önceden marina malzemeleri ile karıştırıp üzerini sıkıca örtelim ve buzdolabında 1 gece bekletelim.(en az 2-3 saat) Ertesi gün tavamıza 3 yemek kaşığı sıvıyağı alıp, marine malzemesini süzdüğümüz tavuklarımızı içine atalım ve arada karıştırarak 4-5 dakika pişirelim. Dilimlenmiş mantarlarıda ilave edip 4-5 dakika daha pişirmeye devam edelim. Galeta unu, kekik, kırmızı biber ve tuzu ilave edip galeta unu çıtırlaşınca altını kapatıp bekletmeden servis yapalım.

Domates soslu köfteli makarna Malzemeler: &#8226;1 yumurta &#8226;tuz & karabiber &#8226;1 kuru soğan, yemeklik doğranmış &#8226;6 diş sarımsak, dövülmüş &#8226;yarım su bardağı galeta unu &#8226;1 su bardağından 2 parmak az parmesan peyniri &#8226;yarım kg kıyma &#8226;1 tatlı kaşığı italyan baharatı &#8226;2 yemek kaşığı zeytinyağı &#8226;3 domates, küp küp doğranmış &#8226;1 paket çubuk makarna Hazırlanması: 1. Geniş bir kasede yumurta, çeyrek su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiberi karıştırın. Soğan ve sarımsağın yarısını ekleyin. Galeta ununu, peynir, kıyma ve yarım tatlı kaşığı italyan baharatını ekleyin. Yavaşça yoğurun. Dilediğiniz boyutta köfteler yuvarlayın. 2. Tavada 1 yemek kaşığı yağı kızdırın. Köftelerin yarısını ekleyip 6 dakikada her yanını kızartın. Delikli süzgece alıp kalan köfteleri pişirin. Köfteleri çıkarınca aynı tavaya kalan soğan ve sarımsağı ekleyin. Yarım tatlı kaşığı italyan baharatını, tuz ve karabiberi serpin. Domatesleri ve bir bardaktan 2 parmak eksik suyu ekleyip 5 dakika çevirin. Köfteleri bu sosa ekleyin, kapağı kapatın, altını kısın ve 20 dakika pişirin. 3. Bu arada bir geniş bir tencerede yarısına gelecek kadar suyu kaynatın. Su kaynayınca bir tatlı kaşığı tuz ekleyin. Çubuk makarnaları ekleyip 9 dakika pişirin. Pişince suyunu süzün. Köfteleri sostan alıp bir kaseye koyun. Kalan sosu makarnalara karıştırın. Üzerlerinde köfteyle servis yapın. nehirnil111

Hemen gönderiyim sana kuzum sen yeterki iste kızartmalar benim vazgeçilmezim

Cevizli stroysel Malzemeler Hamur Malzemeleri; 4,5 su bardağı un 1 su bardağı süt 3 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 2 paket Yuva maya kuru maya (22 gram) Yarım paket margarin (125 gram) Yarım limonun kabuğu Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı vanilya Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı İç Harcın Malzemeleri; 1 su bardağı süt 1 kahve fincanı toz şeker Yarım kahve fincanı bal 1 su bardağı dövülmüş ceviz 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tarçın Stroysel Malzemeleri; 100 gram margarin 1 kahve fincanı toz şeker 1,5 su bardağı un Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı vanilya Yapılışı; Önce hamuru hazırlamak için unu genişçe bir yoğurma kabına koyun. Ortasını açıp kuru mayayı dökün . Sırası ile hamur için gerekli diğer tüm malzemeleri ekleyip kaba yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur oluncaya kadar hamuru yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini örterek sıcak bir yerde kabarmak üzere dinlenmeye bırakın. Hamurunuzu yüzeyinin düzgün olmasına, çatlaklar olmamasına dikkat edin. Hamurunuz iki katı büyüklüğüne ulaşana kadar yaklaşık 30 dakika kadar bekleyin. Ortamınız ne kadar sıcaksa o kadar çabuk mayalanır. Mayalanma süresinin sonuna doğru çıkan gazları çıkarmak için yumruğunuzla hamurun üzerini 3-4 kez bastırın. Mayalanma işleminin tamamlandığını anlamak için hamurunuza parmağınızla bastırın. Parmak iziniz aynen kalıyorsa mayalanmış demektir. Bu arada iç harcınızı hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker ve balı alıp kaynatın. Sonra sırası ile ceviz, yumurta ve tarçını ilave edip iyice karıştırın ve ılınması için kenara alın. Mayalanan hamurunuz ikiye ayırın. Her bir parçayı dikdörtgen şeklinde açıp içine iç harcınızı yayın. Boylamasına soldan ortasına gelecek kadar kıvırın. Diğer tarafı da onu üstüne kapatın ve ek yeri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve hamurunuzu yarım saat kadar daha bu şekilde bekletin. Stroyseli hazırlamak için margarin ve toz şekeri karıştırın. Üzerine vanilya, limon ve elenmiş un ilave edip iyice yoğurun. Sertleşmesi için buzdolabına kaldırın. Yarım saat kadar sonra bekleyen hamurunuzun üzerine rendeleyin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 &#8211; 35 dakika kadar pişirin. Ilınınca dilimleyerek servis yapın. Önceki

SALÇALI BİFTEK MALZEMELER 1 kg. yağsız biftek 2 adet sivri biber 1 kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 domates 1 çorba kaşığı tereyağ tuz kekik karabiber pul biber YAPILIŞI Büyükçe bir tavada bir miktar tereyağ ile biftekler her iki taraflarının rengi dönene kadar pişirilir. Ayrı bir yayvan tencerede eritilmiş tereyağ ile domates pişirilir ve salça, birkaç parçaya doğranmış biberler, soğan ve sarımsak bütün olarak ilave edilir. Bu karışıma bir miktar su ilave edilir ve kaynayınca etler de içine konur. Su az olursa etlerin üzerine taşacak kadar su ilave edilir. Bu arada tuz ve diğer baharatlar eklenip kısık ateşte etler yumuşayıp suyu çekilip yağına inene kadar pişirilir. Enfes nehirnil111

Halley Pasta Malzemeler; &#8226;10 adet halley &#8226;2 poşet toz krem şanti &#8226;2 su bardağı süt &#8226;1 su bardağı ceviz, dövülmüş &#8226;üzerine: çikoalata sosu Hazırlanması; 1. Halley bisküvileri iri parçalar halinde kırın. Krem şantiyi sütle çırpın. İçine halleyleri ve cevizleri ilave edin. Karışımı içine streç gerilmiş çukur bir kaba döküp buzdolabında 1 gece bekletin. 2. Ertesi gün ters çevirip üzerine çikolata sosu dökün. Not: Dilerseniz içine sevdiğiniz meyveleri ekleyebilirsiniz, kıvamı sulu gelirse içine pötibör bisküvi ekleyebilirsiniz. nehirnil111

ÇİLEK PUDİNGLİ KEK Malzemeler: 3 yumurta + 1 yumurtanın sarısı 1 su bardağından biraz az toz şeker 1 paket çilekli puding yarım su bardağı sıvı yağ yarım su bardağı süt 2 su bardağı + dörtte bir su bardağı un 1 paket kabartma tozu (2 tatlı kaşığı) Hindistan cevizli toplar için: 1 yumurta akı dörtte bir su bardağı toz şeker 1 su bardağı hindistan cevizi 1 yemek kaşığı un 1 paket vanilya Hazırlanması: Yumurta akını mikserle kar gibi olana kadar çırpın. Şekeri azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Hindistan cevizini, unu ve vanilyayı katın. Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın. Sırayla pudingi, yağı, sütü, kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Karışımı kek kalıbına veya muffin kalıplarına dökün. Bir tatlı kaşığı ile hindistan cevizli karışımı keklerin ortasına yerletirin. Önceden ısıtılmış 175C fırında pişirin. (Muffin kalıbında yapıyorsanız yalaşık 15-20 dakikada pişiyorlar.) CANSU_26

şimdi ne düşündüm tost ekmegınde pızza yapıyoruım ben cok guzel oluyor o pızzalardan yapıım dıyorum sonra sutlu tatlı yerıne pudınglı kurabıye yapıım ortaya yumurta haslıyım bunun yanında kahvltılklarım olucak zeytın cesıtlerı sıyah yesıl peynırler beyaz kasar cecıl domates salatalık pastırma t. yag gibi zamanım kalırsa derotlu pogacadan yapabılırm bu gece.. cunku utumde var yarında fuarım var...:S yabancı degıl mısfrım k. pederm nehirnil111

canım birde bu tariflerin hepsi denediğin tarifler di mi nehirnil111

Cocostar Malzemeler: &#8226;3 su bardağı hindistan cevizi, &#8226;1 su bardağı pudra şekeri, &#8226;1 su bardağı süt tozu, &#8226;1/2 kutu (100 gr) krema, &#8226;2 paket (160 gr) bitter çikolata, &#8226;Üzerini süslemek için hindistan cevizi ve antep fıstığı tozu. Hazırlanışı: 1. Hindistan cevizi, süttozu ve pudra şekerini derin bir kapta karıştırın, 2. Kremayı ekleyip hamuru iyice birbirine yedirin, 3. Kare veya dikdörtgen bir kabın içine boşaltıp üzerini düzleyin, 4. Kabı yarım saat &#8211; 45 dakika dondurucuda bekletin, 5. İstediğiniz boyutta diktörtgenler kesin, 6. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı üzerine dökün veya her yanını çikolataya bulayın, 7. Üzerlerini hindistan cevizi ve antep fıstığıyla süsleyin. nehirnil111

Kuş yuvası böreği Malzemeler; &#8226;2 adet yufka &#8226;yarım su bardağı süt &#8226;2 yemek kaşığı yoğurt &#8226;2 adet yumurta &#8226;yarım kahve fincanı sıvıyağ &#8226;Bir miktar sosis &#8226;3-4 adet sivri biber, doğranmış &#8226;100gr rendelenmiş kaşar peynir &#8226;2 adet domates &#8226;1 yumurtanın sarısı Tuz Hazırlanması; 1. Yufkaların her birini sigara böreği keser gibi sekiz eşit parçaya bölün. Bir kapta süt, yoğurt, yumurta ve yağı çırpın. Sırayla üçgenlerden birinin üzerine bu karışımı sürün. 2. Üçgen yufkaların geniş kenarlarından tutup, rulo yaparak yarıya kadar sarın. . Dar kenarı rulonun ortasına değecek şekilde içe katlayın. 3. Rulo yaptığınız geniş kenarın iki ucunu içe doğru döndürerek birleştirin. 4. Böylece altı kapalı bir havuz şekli elde edin. Aynı işlemi diğer 15 üçgen için de yapın. 5. Diğer yandan sosisi, sivri biberi ve kaşarı, tuzu karıştırın. İçi yufka havuzlarına paylaştırın. 6. Domatesin çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin. Hazırladığınız böreklerin üzerine yerleştirin. Yumurta sarısını yufkanın kenarlarına sürüp önceden ısıtılmış 180C fırında pişirin. nehirnil111

Ekmek Mantısı Malzemeler: 1 bayat ekmek 1 büyük veya 2 küçük soğan 1 diş sarımsak 1 yumurta Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, nane.. Kıvamını ayarlamak için yarım çay bardağı kadar su. Üzerine; Yoğurt Sos: Salça ve yağ Hazırlanışı: 1-Ekmekleri robotta iyice çekiyoruz. 2-Soğanımızı da ince ince rendeliyoruz. 3-Ekmek, soğan, yumurta, baharatları yoğuruyoruz, biraz su katıyoruz, kuru kalmaması gerekiyor, aksi halde dağılır.. 4-Hazırladığımız köfte harcından, orta büyüklükte toplar yapıyoruz. 5-Bir litre et / tavuk suyunu orta boy tencerede kaynatıyoruz 6-Köftelerimizi kaynayan suya atıyoruz,10-15 dakika pişiriyoruz. 7-Köftelerimizi alıp, suyunu süzdürüyoruz, tavada kızarttığımız yağda 2-3 dakika kızartıyoruz.. 8-Servis tabağımızı, mis kokulu köftelerimizi alıyor, üzerine bol yoğurt döküyoruz.. Minik bir tavada kızdırdığımız sosu da üzerine cızlatarak döküyoruz nehirnil111

Tavuk suyuna domatesli makarna Malzemeler: &#8226;Yarım paket makarna, &#8226;1,5 litre su, &#8226;2 su bardağı tavuk suyu, Domates sos için; &#8226;1 adet soğan, &#8226;1 su bardağı domates rendesi (2 orta boy domatese denk gelmektedir), &#8226;1 yemek kaşığı salça, &#8226;1 tatlı kaşığı toz biber, &#8226;Yarım çay bardağı sıvıyağ, &#8226;1 su bardağı su, &#8226;1 tatlı kaşığı nane, &#8226;1 tatlı kaşığı kekik, &#8226;Tuz. Hazırlanışı: 1. Makarnayı haşlamak için suyu ve tavuk suyunu derin bir tencereye alıp kaynatın, 2. İçine makarnaları atıp arada karıştırarak istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar haşlayın, 3. Bu sırada sos için sıvıyağı geniş tabanlı bir tencerede kızdırın, 4. İçine minik minik kıyılmış soğanları ekleyip orta hararaetli ateşte yumuşayana kadar kavurun, 5. İçine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, 6. Toz biberi de ekleyip karıştırın, 7. Üzerine domates rendesini dökün, 8. kısık ateşte 5 dk. kadar kaynatın, 9. Suyunu ve tuzunu ekleyip 5 dk. daha pişirin, 10. Nane ve kekiğini de ekleyip ateşten alın, 11. Haşlanan makarnalarınızın suyunu süzgeç yardımıyla süzün, 12. Makarnaları sosu pişirdiğiniz tencereye boşaltıp sosla birlikte iyice harmanlayın, 13. Servis esnasında rendelenmiş peynir ve maydanozla süsleyebilirsiniz. nehirnil111

Benim tarifimmi bir bakarım canım ama genelde baktıgım sitelerde hiç 3lü kullanmıyorlar 2 bardak 1 bardak ölçülerinde onlarda ince dilim oluyor o yüzden senelerdir hep bu tarifi uyguluyorum nehirnil111

nehirnilcim bende 349 yareniyim orda gördüm burayı hepsi harika canım ellerine sağlık çok teşekkür ederiz. bu arada daha fazla tarif olursa atarsan seviniriz buraya nehirnil111

Fırında salamlı sebze Malzemeler: &#8226;1 adet orta boy patates, &#8226;1 adet patlıcan, &#8226;2 adet küçük boy kabak, &#8226;100 gr salam, &#8226;100 gr kaşar, &#8226;2 yemek kaşığı sıvıyağ, &#8226;Tuz, &#8226;Karabiber. Hazırlanışı: 1. Sebzeleri soyup küp küp doğrayın, 2. Güvece ya da fırın kabınıza alın, 3. Üzerine yağı, tuzu ve karabiberi gezdirip güzelce karıştırın, 4. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp önceden 240 derecede ısıtılmış fırına verin, 5. Üzerini açmadan 45 dk pişirin, 6. Fırından çıkarıp küp küp doğradığınız salamları ekleyin ve karıştırın, 7. Tekrar fırına verip 10 dk daha pişirin, 8. Fırından çıkarıp rendelediğiniz kaşarı üzerine serin ve tekrar fırına verin, 9. Kaşarlar hafif kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Parmak Tatlısı 1 paket tereyağ 1 çay bardağı zeytinyağı yarım su bardağı şeker 1 çay bardağı kaymaklı yoğurt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yumurta Aldığı kadar un(6 su bardağı kadar) İçi İçin;opsiyonel; 1 kase iri kıyılmış ceviz Şerbeti İçin; 3,5 su bardağı su 3,5 su bardağı şeker bir kaç damla limon suyu Bulamak İçin; Bir kase irmik Yapılışı; Şerbet için şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatalım. Koyulaşmaya başladığında limon suyunu ekleyip şerbeti soğumaya bırakalım. Hamur için un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp unu kontrollü olarak ekleyin. Hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp elinizle ince uzun açıp içine ceviz koyun. Hamura ince uzun şekil verin irmiğe bulayıp yağlanmış tepsiye dizin 180 derece ön ısılı fırında tatlılarımızı iyice kızarana kadar pişirelim. Fırından aldığımız parmak tatlılarını 2 dakika dinlendirip soğuyan şerbeti üzerine dökelim. Yaklaşık 2 saat sonra tatlınızı servis edebilirsiniz. nehirnil111

tariflerin cok guzeller canım.. hepsını kaydedıyorum umarım yapmak da nasıp olurrr:44: nehirnil111

Tamam canım bekliyorum yorumunu inşallah olur neden olmasın çok begenilen tarifler arasında ikiside

Mercimeği de çok severim. Bizim mısır çorbası sulu olmaz. Katı pişmiş beyaz mısır düşün fasülyeli. Onu yoğurtlarız. Yoğurtsuz pek yenmez. Resmi sana göstermek için buldum. Resim alıntı canım. nehirnil111

Fıstık ezmeli toplar Malzemeler: 2 paket bisküvi 1 bardak pudra şekeri 1-2 damla vanilya ekstresi Bir su bardağı iri çekilmiş badem 150 gram margarin 4 çorba kaşığı dolusu fıstık ezmesi 4 kaşık süt Üzerini kaplamak için;arzunuza göre bitter yahut beyaz çikolata.. Hazırlanışı: 1-Bisküvilerimizi ufalıyoruz. Erimiş margarin, süt, fıstık ezmesi, vanilya, pudra şekeri, badem ile iyice karıştırıyor, top şekli veriyoruz.. 2-Çikolatamızı mikrodalgada yahut ocakta benmari usulu eritiyoruz. Kaşık yardımı ile toplarımızı erittiğimiz çikolatalara ve daha sonra bademe bulayıp, tepsimize diziyoruz. 3- 15-20 dakika buzdolabında bekletip, afiyetle tüketiyoruz.. A

Yumurtalı ıspanak 500 gr ıspanak 1 orta boy soğan 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı salça tuz, kırmızı toz biber, karabiber 4-5 adet yumurta Yapılışı: Ispanaklar yıkanıp, yemeklik doğranır. Soğan yemeklik doğranır. Derince bir teflon tavaya sıvıyağ ilave edilir. Soğan pembeleşene kadar kavrulur, salça ve baharatlar eklenip karıştırılır, Kapağı kapalı olarak ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar kavrulur. Son suyu çekmesine yakın tuzu ilave edilir. Üzerine yumurtaları kırılır. Yumurtalar piştikten sonra sıcak olarak servis yapılır. Önceki

Cupcake Yapımı 30 adet cupcake keki için: 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 80 gram benmari usulü eritilmiş bitter çikolata yada 25 gram yani 1 küçük paket kakao 1 portakal kabuğu rendesi 1 tatlı kaşığı vanilya özütü yada 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 buçuk su bardağı un İç Dolgusu İçin: 1 paket hazır böğürtlenli sos yada tercih ettiğiniz başka bir marmelat, reçel, sos Kreması İçin: 400 ml sıvı krema 400 gram sütlü küvertür çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağı Dekor İçin: Pasta şekerlemeleri Şeker hamurundan yapılmış süslemeler Çikolatadan yapılmış süslemeler Cupcake İçin önce krema hazırlanır. 400 ml sıvı krema sos tenceresinde ocağa oturtulur ve kaynayınca içine çikolata eklenir. Çikolata eriyene kadar kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Tereyağı eklenir ki parlak olsun. Eriyince krema tamamdır. İlk başta sıvı oluyor, buzdolabında 2 saat dinlenince katılaşıyor. En son çırptığınızda da muhteşem kıvamlı bir krema elde ediyorsunuz. Keki İçin: yumurta ve şeker beyazlayana kadar yüksek devirde çırpılır. Eritilmiş çikolata ve diğer sıvı malzemeler eklenir. Kalan kuru malzemeler elenir ve bir iki kez daha çırpılır. Muffin kağıtlarının yarısına gelecek şekilde paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında 25 dakikada benim fırınım tam pişiriyor. Soğuyan kekin içi oyulur ve sos dökülür. Oyulan parçadan bir dilim kesilip üstüne kapak yapılır. Bu sosu tercihe göre kullanmayabilirsiniz de. En son krema üzerine sıkılır ve şekerlerle süslenir. Ben boş zamanlarımda hazırladığım şeker hamurundan ve çikolatadan yaptığım süsleri kullandım. Çikolatadan süsleri yapmak için, benmari usulü erittiğiniz çikolatayı yağlı kağıdın üzerine sıkma poşetiyle istediğiniz gibi sıkın ve buzdolabında 1 saat bekletin. Çikolatalar yerinden ayrılıyor ve süsleriniz hazır, istediğiniz dekorda kullanabilirsiniz, afiyet olsun nehirnil111

Mayalanırken süreyi kısamı tuttun acaba canım nekadar uzun süre beklerse okadar lezzetli oluyor üzüldüm tam açma tadı alamadıgına :26: fırını ben 150 ile 200 derece arasında ayarlıyorum genelde ondanda olabilir tatlım başka açma tarifimde var pastahane açması adında o daha yumuşak pufidik bir açmadır denemeni öneririm hayatin_anlami Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Sütlü pasta MALZEME; Yarım litre süt (500gr) 3 yemek kaşığı un ( 80 gr) 2 yemek kaşığı şeker (60 gr) 2 tane yumurta 1 çay kaşığı silme tuz 1 çay kaşığı silme vanilya Biraz tarçın YAPILIŞI; Derin bir tencereye sütün yarısı ve şeker koyularak kaynama noktasına kadar ısıtılır. Ayrı bir kapta, yumurta, vanilya, tuz ve kalan süt pürüzsüz olana kadar çırpılır. Kaynama noktasına gelmiş sütün yarısı bu yumurtalı karışıma yavaş yavaş dökülür ve bir yandan da karıştırılır. Bu karışım ayrı bir tavaya konur ve ocağın altı yakılır. Kısık ateşte, kalan süt de bu karışıma eklenir ve karıştırılarak 1-2 dk pişirilir. 20 cm&#8217;lik bir kaba karışım bu kaba dökülür. 180&#8217;C fırında 30 dk pişirilir. Yerken üzerine tarçın veya pudra şekeri serpilir. nehirnil111

Bence de hiç adaletli değil.:84: nehirnil111

Sebzeli, Kuşbaşı Etli Güveç 500 gr kuşbaşı et 2 adet soğan 2 adet patates 2 adet patlıcan 4 adet yeşil biber 3 adet domates 4-5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça Sıvı yağ Tuz, pul biber, karabiber Yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağda kavurun. Yeterince kavurduktan sonra küçük olarak doğranmış kuşbaşı etleri de ilave edin. Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra doğrayın, aynı şekilde patates ve patlıcanı da küp küp doğradıktan sonra biberlerle birlikte kavurduğumuz etlerin üzerine ilave edin. Sarımsakları ve baharatları da ekledikten sonra bir su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve 3-5 dk kadar pişirin. İyice karıştırdıktan sonra küçük güveç kaplarına yerleştirin. Salçayı sıcak suda ezerek, sebzelerin üzerine gelecek kadar dökün. Güveçlerin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak fırın tepsisine yerleştirin ve 160derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin, kenarından pişip pişmediğini kontrol ederek süreyi duruma göre uzatabilirsiniz. Not : Sebzeleri aynı şekilde hepsini çiğden harmanlayıp, kaplara doldurarak da pişirebilirsiniz. Ben kavurarak yapmayı tercih ediyorum. Afiyet olsun nehirnil111

Patates ograten Malzemeler 5-6 Adet Patates 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Tuz - Karabiber 3,5 Yemek Kaşığı Un 1 Adet Yumurta Sarısı 2 Yemek Kaşığı Tereyağ 2 Su Bardağı (400 ml.) Süt 1 Su Bardağı Taze Kaşar Peyniri 1 Su Bardağı Taze Kaşar Peyniri Yapılışı Patateslerin kabuklarını soyup, halka halka doğrayın. Patatesleri; derin bir kasede, sıvıyağ, tuz ve karabiber ile karıştırın. Fırın kabına patatesleri dizin. Minik minik doğranmış kaşar peynirini patateslerin üzerine serpin. Ayrı bir tencerede; süt, tereyağ, un, yumurta sarısı ve biraz tuzu çırpma teli ile iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım kaynayınca, yarım dakika kadar pişirip, ateşten alın. Karışımı hiç bekletmeden, patateslerin üzerine yayın. 180-190 derecede ısınmış fırında 40-45 dk. patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişirme işleminin ortalarında, bir bıçak yardımı ile sosun üzerinde çizikler yapıp, sosun patateslerin içine girmesini sağlayın. Patatesler pişince, rendelenmiş kaşarı üzerine serpin ve kaşar eriyinceye kadar tekrar fırına verin. Sıcak servis yapın. nehirnil111

Üç renkli tatlı Malzemeler: 1 paket kakaolu toz puding 2 paket vanilyalı toz puding 3 su bardağı vişne suyu 1 litre süt 2 paket (yaklaşık 40 adet) pötibör bisküvi üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı Hazırlanması: Kakaolu pudingi yarım litre süt ile pişirin. Dikdörtgen borcamı sudan geçirin. Pudingi borcama yayın. Tencerenizi sudan geçirip 1 paket vanilyalı pudingi vişne suyu ile pişirin. Pötibör bisküvileri borcamdaki kakaolu pudingin üzerine dizin. Bisküvilerin üzerine de vişneli pudingi yayın. Aynı tencerede bu defa kalan vanilyalı pudingi yarım litre süt ile pişirin. Tekrar bisküvi dizip pudingi yayın. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın nehirnil111

Anladım canım bir çok degişik lezzetler denedigimiz için oralardanda geçtik sanırım her yörenin gerçekten kendine özgü güzel lezzetleri var emin oldum buna nehirnil111

Teşekkürederim canım çok sağol senin topiginide sürekli takipteyim senin tariflerinde süper ben daha başındayım olayın yeniyeni başladım yapmaya denemeye hazırlık yapıyorum sayılır nehirnil111

KANARYA KEBABI MALZEMELER; 3 adet ince tarafıyla rendelenmiş çiğ patates Yarım soğan Yarım tavuk göğsü 2 adet domates 1 adet sivribiber 1 çay bardağı un 4 diş sarımsak Sıvıyağ 1 adet yumurta Tuz, karabiber, kırmızıbiber HAZIRLANIŞI; Kuşbaşı doğradığımız tavuğu, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri, biberi, dövülmüş sarımsakları ve tuzunuda serpip kısık ateşte kendi suyuyla pişiriyoruz. Ayrı bir kapta rendelenmiş patates, rendelenmiş soğan ve kalan malzemeleride karıştırıp katı olmayan bir karışım hazırlıyoruz. Burda un miktarı eksiltilebilir veya arttırılabilir. Kabak mücver yapar gibi bir kıvamda olucak. Karışımdan birkaç kaşık alıp tavada kızdırılmış yağa bırakyoruz. Her iki tarafını kızartıyoruz ve tabağa alıyoruz. Üzerine tavuk yemeğinden birkaç kaşık döküp servis ediyoruz. BirTutamMutluluk20

Nehir bizde bunun adı tavada hamurişi. Dün gece sahurda yedim. Çok lezzetli birşey ama çok tehlikeli kilo açısından. nehirnil111

benimki baya kilo almış canım ya tombiş tombiş olmuş nehirnil111

Şehriye Pilavı 1 su bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı tereyağ sıcak su tuz tavuk bulyon Pilav tenceresine tereyağını koyarak eritin. Şehriyeleri ekleyin ve biraz kırmızılaşana kadar yani rengini alana kadar kavurun. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. İsteğe bağlı olarak bu aşamada bulyonu ekleyebilirsiniz. Son olarak tuzunu da ekleyerek kapağını kapatın. Şehriyeler suyu çekince altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun. nehirnil111

Kahvaltılık Yumurtalı Ekmek dilimlenmiş bayat ekmekler 3 adet yumurta tuz sıvı yağ istediginiz baharatlarıda ekleyebilirsiniz baharatsız daha hafif oluyor Yumurtaları geniş bir kasede çırparak yeterince tuz ilave edin. Teflon tavada sıvı yağı kızdırın. Ekmeklerin her iki yüzünü yumurtaya bulayarak kızdırdığınız yağda kızartın. Afiyet olsun&#8230; nehirnil111

Patlıcanlı vezir kebabı Malzemeler: yarım kg köftelik kıyma 1 kg patlıcan 3-4 kabak 2 kuru soğan 4-5 sarımsak 4-5 sivri biber 3-4 domates tuz karabiber yarım su bardağı süt veya su 1 yumurta süslemek için domates & maydanoz Hazırlanması: Patlıcanları ve kabakları küp küp doğrayıp kızartın. Fazla yağlarını iyice süzüp borcama yerleştirin. Soğan, sarımsak ve sivribiberleri doğrayıp zeytinyağında soğanlar ölene kadar kavurun. Kıymadan küçük parçalar koparıp tencereye ilave edin. Onlar da biraz kavrulunca soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatın. Tenceredeki karışımı kevgirle yağını süzerek alın ve borcamdaki sebzelerin üzerine yayın. Yumurtayı sütle çırpıp borcamın üzerine gezdirin. Domates ve maydanoz ile süsleyerek 200C fırında pişirin. nehirnil111

BÖĞÜRTLENLİ KEK MALZEMELER: 4 tane yumurta 2 su bardağı tozşeker 1 su bardağı sulu yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 2 paket vanilya 2 paket kabartma tozu Alırı kadar un 1 kase böğürtlen YAPILIŞI:Kek hamuru için yumurta ve şekeri çırpıp içine yağı ve yoğurdu koyalım. Üstüne un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım. Kek kalıbımızı yağlayalım. Hamura böğürtlenleride katıp çok karıştırmadan kalıba dökelim. Isıtılmış 180'Cde pişirelim. Bögürtlen yerine frambuazda kullanabilirsiniz. nehirnil111

Süt Şerbetli Sünger Tatlısı MALZEMELER 4 Tepeleme yemek kaşığı şeker 4 Tepeleme yemek kaşığı un 4 Tepeleme yemek kaşığı irmik 4 Yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 Tatlı kaşığı limon suyu ŞERBETİ 4 Su bardağı süt 1 Su bardağı şeker ÜZERİ İÇİN 1 Su bardağı soğuk süt 1 Paket krem şanti Yapılışı; &#8226;Şekeri ve yumurtayı 30 saniye kadar çırpın. Pandispanya da olduğu gibi çok çırpmaya gerek yok. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın ve az yağlanmış tepsiye dökün. Ben kenarlarını yağlamadım. &#8226;180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. &#8226;Kek pişerken, şerbet için olan 1 bardak şekeri, 1 bardak sütün içinde ısıtarak eritin. Şeker eridikten sonra 3 su bardağı sütü de soğuk olarak ilave edin. &#8226;Kek fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökün. Kek sıcak, şerbet soğuk olacak. &#8226;2-3 dakika içinde kek bütün sütü çekiyor ama yerken sütü mutlaka hissediyorsunuz &#8226;Üzerine ister krem şanti, ister kendi yaptığınız bir kremayı dökün. &#8226;Tatlı bir gün beklerse çok daha güzel oluyor. Ben tarifi aynen uyguladım. Malzemelerde hiç bir değişiklik yapmadım. Tek kelimeyle muhteşem oldu. Denemeyen pişman olur, benden söylemesi

Mor Lahana Salatası 1/2 adet orta boy mor lahana 3 yemek kaşığı mayonez 5 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak tuz Lahanayı ince ince doğrayın ve az yağda, kendi suyunda yumuşayıncaya kadar kavurun. Mayonez, yoğurt, tuz ve dövülmüş sarımsağı lahanaya ekleyip karıştırın. İsteğinize göre mayonez ve yoğurt miktarını ayarlayabilirsiniz. Yağda kavurmak istemiyorsanız diğer türlü tuzla ovup bir süre bekletebilirsiniz dinlendikten sonra yumuşayacaktır o şekildede malzemeleri karıştırarak servis edebilirsiniz iki türlüsünüde çok seviyorum mor lahana mükemmel bir lezzet özellikle misafir sofralarında görünüş olarakta

Kağıt Kebabı 600g kuşbaşı dana eti 2 adet orta boy havuç 2 adet orta boy patates 2 adet domates 1 su bardağı bezelye 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağın kadar sıvı yağ Bir kase arpacık soğan (20 tane kadar) 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik Tuz Sıvı yağı tencerede kızdırın, soyup temizlemiş olduğunuz soğanları ve kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın. Etler suyunu salıp rengi tamamen değişene kadar kavurun. Tencerenin kapağını kapatabilirsiniz. 4-5 dakika kadar kavrulsunlar. Daha sonra salçayı ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin. Etler yumuşayana kadar yaklaşık 8-9 dk yemeğiniz pişsin. Bu arada patatesleri ve kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın, havuçları da minik küpler halinde doğrayın. Yumuşamış etlere patates, domates ve havuç eklenerek karıştırılır. Sebzeler yumuşayana tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin. Patates yumuşamaya başladığında yıkayıp suyunu süzdüğünüz bezelyeyi, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip 3-4 dk daha kaynatın. Yemeği ocaktan alın. Yaklaşık 35cmx30cm boyutundaki yağlı kağıtlara birer kişilik porsiyonlar koyarak, fotoğraftaki gibi katlayın. Önce uzun kenarları üst üste getirin ardından kıs kenarları katlayın. kat yerleri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Yağlı kağıtların üzerine bir fırça ile su sürerek 190 derecede ısıttığınız fırında 20-25dk kadar tutun. Afiyet olsun.. nehirnil111

Peynirli börek pastası Malzemeler 10 &#8211; 12 Kişilik 5 adet yufka Yufkaları Islatmak İçin; 1 şişe soda (200 ml) 1 su bardağı süt 1 adet yumurta Yarım su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı İç harcı için; 300 gram beyaz peynir 1 demet maydanoz Yapılışı; Islatmak için gerekli malzemeleri bir kabın içinde karıştırın. Doğradığınız maydanozlarla ufaladığınız beyaz peynirleri de ayrı bir kapta karıştırın. Kek kalıbınızı yağlayıp, ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde kalıba yerleştirin. . İkinci yufkayı ikiye bölün ve ilk yarısını sodalı karışımda ıslatıp kalıbın yarısına yerleştirin. Diğer yarısını da aynı şekilde ıslatıp kalıbın diğer yarısına yerleştirin. İç harcınızın 3&#8217;te birini kalıba yayın. 3. yufkayı ikiye bölün ve yarısını ıslatıp kalıbın yine yarısına, yufkanın diğer yarısını da ıslatıp kalıbın diğer yarısına yerleştirin. Üzerine peynirli harçtan döşeyin. 4. yufkaya da aynı işlemi yapıp kalan tüm iç harcı koyun. Son yufkayı da aynı şekilde kalıba yerleştirip kenarlardan taşan yufkanızı düzgünce kapatın. Kalıbın ortasını açın. Kalan sosunuzu dökün. . Böreğin üzerini yağlayın. 160 derecelik fırında iyice pişirin. Pişen böreğinizin ilk sıcaklığı geçince kalıptan çıkartın. Dilimleyerek servis yapın. nehirnil111

Tavuklu Patates Yemeği 500 gr tavuk gögsü veya 10 adet tavuk kanat, but şeklindede olabilir 3 adet patates 1 adet domates 1 adet soğan 1 adet yeşil biber,1/4 kırmızı biber tavuk bulyon (tavuk kullanmazsanız bulyon daha fazla tercih edilebilir onun dışında katılmayabilinirde. Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon 2diş sarımsak Sıvı yağ 2 su bardağı su Tavuğu sıvıyağ ile birlikte hafif ateşte karıştırıyoruz üzerine küp küp dogradığımız patatesleride ilave ederek bir 2 dakika karıştırıyoruz. Diğer doğradığımız soğan, domates, yeşilbiber, kırmızı biberimizi ekleyip harmanlıyoruz. bulyonunu, tuzunu ekleyip suyunu ilave ediyoruz. patateslerin piştiğinden emin olana dek pişiriyoruz Afiyet olsun. nehirnil111

iilk fırsatta çikolata salamı ve çikolatalı muzlu krepi deneyeceğim ellerine sağlıııkkk tarif sitelerinin en kötü tarafı genelde ölçülerin tutmamasıdır ama sen denedim bizzat dediğin içimn güveniyorum zeynebim deneyeceğimmmm bende gecen kabak sandal yaptım eşime öneririm harika oldu biliyor musn onu onuda paylaşabilirsin?

Çok tatlısın canım boyum uzun degil o yüzden bu kiloyla bile basenlerim mevcut öyle deme boya görede kilo önemli 58 kiloydum bu kış gitti birkaç kilo

Patates salatası 2 Malzemeler 6-7 Adet Orta Boy Patates 6-7 Yaprak Kıvırcık Salata 1 Adet Orta Boy Havuç 10-12 Dal Maydanoz 1 Adet Sivribiber 2-3 Yemek Kaşığı Konserve Mısır Sosu için; 1,5 Çay Bardağı Zeytinyağ 1 Adet Limon Suyu 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi 1 Çay Kaşığı Kekik 1 Çay Kaşığı Nane Tuz, Karabiber Kırmızı Lahana Salatası için; 1 Adet Kırmızı Lahana 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağ 1 Adet Limon suyu 1 Çay Kaşığı Toz Şeker 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Sirke Yapılışı Öncelikle kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve yıkayın. Bir tatlı kaşığı kadar tuz ile iyice ovun ve bol suda tekrar yıkayın. Diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın. 3-4 saat yada 1 gece ağzı kapalı bir kapta bekletin. Salatanız hazır. Patatesleri büyük bir tencerede bol suda haşlayın, su kaynamaya başladığında 1-2 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve yaklaşık 25-30 dk. bıçağı batırdığınızda yumuşak oluncaya kadar haşlayın. Derin bir kaseye, kıvırcık salatayı çok ince doğrayın. Üzerine havucu ve 1 limonun kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Sivri biberide ince ince doğrayın. Hazırlamış olduğunuz kırmızı lahana salatasından da 6-7 yemek kaşığı ekleyin. Patatesler sıcakken kabuklarını soyun ve salatanın üzerine irice doğrayın. Zeytinyağlı sosu, sıcak patatesin üzerine dökün mısırları ekleyip nazikçe karıştırın. nehirnil111

Orjinal Cezerye malzemeler: 1 kg havuç 1 su bardağı toz şeker 1,5 çay bardağı su 4-5 adet dövülmüş karanfil 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı zencefil 1,5 Yemek kaşığı bal 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı su 1 su bardağı antep fıstığı 1 fincan iri dövülmüş ceviz Yeteri kadar hindistan cevizi hazırlanması: Havuçları soyup 1,5 çay bardağı su ilave ederek 15-20 dk pişiriyoruz. Pişen havuçları iç pürüz kalmayana kadar blenderdan geçirip, geniş bir tencereye alıp, şeker, baharatlar ve balı ekleyip suyunu çekene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Havuçlar suyunu iyice çekince, az su ile açtığımız nişastayı ekleyip, karışımı macun kıvamına gelinceye dek karıştırmaya devam ediyoruz. Cezeryemiz macun kıvamına gelince, fıstık ve cevizleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Bir tepsi üzerine streç film serip, üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirip üzerine cezeryemizi serip, rulo şekli vererek sarmalayıp, en az 4-5 saat buzdolabında bekletiyoruz. Farklı şekiller vererek de servis yapabilirsiniz

merhaba brownie tarifini denedim cocuklar bayildi biraz aglayan pastaya benziyor ama bunun aradaki kremasi daha yogun kisacasi mükemmeldi benim cocuklar cikolata delisi anne bize hep bu pastadan yap diyorlar tesekkürler nehirnil111

Lebeniye Çorbası Malzemeler; Köfte için; &#8226;250gr kıyma &#8226;1 kuru soğan, rendelenmiş &#8226;tuz &#8226;karabiber Köfteleri kızartmak için; &#8226;2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Çorba için; &#8226;1 su bardağı haşlanmış, iyice pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut &#8226;yarım su bardağı pirinç &#8226;yarım kg yoğurt &#8226;1 yumurta &#8226;1 yemek kaşığı un, silme Üzeri için; &#8226;2 yemek kaşığı tereyağı &#8226;1 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı &#8226;1 tatlı kaşığı nane Hazırlanması; 1. Köfte harcı için verilen malzemeleri karıştırıp nohut büyüklüğünde köfteler yapın. Hepsini bir tepsiye dizip buzdolabında dinlendirin. 2. Yarım kg yoğurt, yarım su bardağı pirinç, 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı un ile aynı yayla çorbası gibi bir çorba pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca nohutları ilave edin ve pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin. 3. Çorba pişerken teflon tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını koyun. Yağ kızınca köftelerin hepsini tavaya alın. Tavayı sallayarak köfteleri kızartın. 4. Çorba pişip köfteler de kızarınca servisten yarım saat öncesine kadar her ikisini ayrı ayrı bekletin. Yarım saat öncesinde çorbayı ısıtın, köfteleri çorbaya ilave edin. Tuzunu ayarlayın. 5. Tereyağını ve sıvıyağını tavada kızdırın. Naneyi ekleyin. Karışımı çorbaya ilave edip servis yapın. nehirnil111

52 kilo muu tanrımm ben olsam mutfaktan çıkmam bu kiloda olsammm tanrımm adaletmi buuu :84::84::84::84::84: nehirnil111

Nescafeli Bardak Pasta 5 yumurta 1 su bardağı şeker 1.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Krema için: 2 su bardağı süt 1 su bardağı un 1.5 su bardağı şeker 125gr margarin 1 paket vanilya Üzeri için: 160gr bitter çikolata 1 çay bardağı süt 1 paket krem şanti Kek malzemelerini çırpıp büyük fırın tepsisine dökün ve 185 derece fırında pişirin. Pişen kekin üzerine 1 çay bardağı nescafeli şerbet hazırlayın ve kek soğuyunca ılık şerbeti üzerine döküp su bardağı ile keki kesin. Kesmiş olduğunuz kek dilimlerinden 2 tanesinin arasına hazırladığınız kremayı sürüp, üzerine krem şanti sürün. Daha sonra ise üzerine çikolata sosu gezdirin. Kremasının hazırlanması Süt, un, şeker ve margarini karıştırın. Orta ateşte puding kıvamına gelene kadar pişirin. Ateşten indirdikten sonra vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Çikolata sosunun hazırlanması Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyince oda sıcaklığındaki sütü ekleyip sos halini alıncaya kadar karıştırın. Ilık olarak krem şantinin üzerine dökün. nehirnil111

Canım eline sağlık eklediklerinin hepsi mükemmel. Ben de tatlı çok severim. Ama bu aralar kısmaya çalışıyorum malum yaz geldi. Seninle birlikte takip ettiğim topik sayısı dört oldu.:78iğer arkadaşlarımız da çok marifetli bayılıyorum hepsine.:81:Takipteyim.

Teşekkürler canım begendigine çok sevindim herzaman beklerim nehirnil111

Ispanaklı pasta Bu hafta denedigim lezzettir kendisi çok merak ediyordum nasıldır ıspanak tadı alıyormuyum diye hayır ve oldukçada leziz yaş pasta tadı bıraktı bizim damaklarımızda denemenizi öneririm fıstıklı pasta gibi yapımıda çok kolay malzemeler: kek malzemeleri: 3 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı haşlanmış ıspanak 1 çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin İç malzemesi; 1 poşet Muzlu puding üzerine: 2 poşet krem şanti hazırlanması: 3 yumurtayı ve 1,5 su bardağı toz şekeri derin bir kaba alıp, mikserin en yüksek hızında çırpın. Bir su bardağı haşlanmış rendeden küçük noktalar haline gelene kadar geçirip malzemeye ilave edin ve 1 çay bardağı sıvı yağını kaba ekleyip çırpın. 2 su bardağı unu ekleyip birkaç kez daha yüksek hızda karıştırın. en son 1 paket kabartma tozunu ve vanilini ilave edip en düşük hızda bir iki kez karıştırın. Fırını 170C'ye getirin. kek kalıbının tüm iç yüzeyini fırça yardımıyla yağlayıp keki içine boşaltın. ısınmış fırında pişirin. Muzlu pudingimizi pişirip sogumaya alalım diger tarafta hazırladıgımız kremşantiyi dolabımıza kaldırıp sogumaya bırakalım. Kekimiz piştikten sonra bir ip yardımıyla ortadan ikiye ayıralım al yüzeyine pişirdiğimiz muzlu pudingimizi serelim üzerine diger ek kekimizi yerleştirelim. en üstünü hazırlamış olduğumuz krem şantiyle kapatalım. Pişen kekimizin yanlarından birkaç parça keselim pastamızın üzerine süs olarak ekleyelim fıstık görünümü vericektir. Bir gece buzdolabında bekletilmesini öneririm. Afiyet olsun

Farrero racher Malzelemeler- 200 gr. kavrulmus findik ici. 3 yemek kasigi pudra sekeri. 3 veya 4 yemek kasigi sivi krema 15-20 adet butun findik ayirin... 150 gr dark cooking cikolata veya sutlu'de kullanabilirsiniz.. YAPILISI - Kavrulmus findik iclerini ve pudra sekerini blendirda iyice cekin diri olmayacak cok ince cekin..3 vaya 4 kasik kremayi ekleyerek tekrar cekin... karisimi kontrol edin elinizde, sikarak bir butun olarak durmasi lazim eger durmuyorsa 2 kasik daha krema ekleyebilirsiniz... Iyice ozdeslesen ezmeyi ellerinizi hafif islatarak, ceviz kadar veya daha minik olabilir yuvarlak form verin.. parmaklarinizla ustlerinden hafif yassilastirin ve yagli kagit serili tepsiye dizin yaklasik 20 dak. buzdolabinda dinlensin Cikolatayi benmarie usulu eritin. ezmeleri 2 catal yardimi ile hertarafina cikolatayi bulayin... Fazla gelen cikolatalari catallarin yardimi ile alttan siyirabilirsiniz.. bu sekilde yapip kagit serili tepsiye duzgunce dizin ustlerine birer tane butun findik yerlestirin.. nehirnil111

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor o müthiş kokusu bütün evi sarıyor dimi çok güzel görünüyorlar begenmene çok çok sevindim denemen güvenmen çok önemli benim için ne kadar mutlu oldum Afiyet bal şeker olsun nehirnil111

Mercimekli Bulgur Pilavı 1,5 su bardağı bulgur 1 su bardağı yeşil mercimek 1 adet büyük kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Tavuk suyu yada Sıcak su Mercimeğinizi yıkayarak, hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın . Süzerek, haşlama suyunu kenara alın.. İnce yemeklik doğranmış soğanı yağınız ile pişirme tencerenize alın. Kavurun. Bulgurunuzu ekleyin, kavurmaya devam edin(1-2 dk), ardından süzülmüş yeşil mercimeği ekleyin.2 dk kadar daha kavurun. Yeşil mercimeğin suyunu ölçerek gerekiyorsa sıcak su ekleyerek 4 çay bardağı sıcak su elde edin. Kavrulmuş mercimekli soğanlı pilava ekleyin, tuzunu ayarlayın. Kapağını kapatarak önce harlı sonra, yavaş ateşte pilavınızı pişirin. Demlenmesi için mutfak bezinizle bohçalıyarak 15 dk bekletin. nehirnil111

BAYAT EKMEKLİ OMLET Malzemeler &#8226;4-5 dilim bayat ekmek &#8226;4 adet yumurta &#8226;8-10 dal maydanoz &#8226;1 çay bardağı dolusu beyaz peynir veya kaşar peyniri &#8226;Varsa çok az sucuk &#8226;Biraz karabiber &#8226;Arzuya göre pulbiber &#8226;1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı; &#8226;Bayat ekmekleri küp küp doğrayın. &#8226;Derin bir kaba peyniri rendeleyin, maydanozu doğrayın. Sucuğu küçük küçük doğrayın. Baharatını ekleyin &#8226;Yumurtaları kırın ve karıştırın. &#8226;Doğranmış bayat ekmekleri ekleyip karıştırın. &#8226;Yağı yapışmaz tavaya koyup eritin. Karışımı döküp yayın. &#8226;Kısık ateşte ve ağzı kapalı olarak altı kızarana kadar pişirin. &#8226;Omleti bir servis tabağına kaydırarak alıp ters yüz edin. &#8226;İki tarafı da kızarınca servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin. nehirnil111

Mantarlı bulgur pilavı Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 adet kırmızıbiber 1 adet 2 adet yeşilbiber 1 su bardağı domates rendesi 5 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı 10-12 adet mantar 4 su bardağı sıcak su 1 adet et bulyon Yapılışı: Soğanı ve sarımsağı ince ince yemeklik doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp kıyın. Mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Tencereye soğanı ve sarımsağı alıp yağları ekleyerek kavurun. Soğanlar şeffaflaşmaya başlayınca biberleri ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Mantarları ve domates rendesini ekleyip mantarlar ve domatesler suyunu çekinceye kadar kavurun. Suyunu çeken domates ve mantarlara bulguru ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Kaynayan suyun içinde bulyonu eritip 4 su bardağı suyu bulgurların üzerine ilave edin. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatın, suyunu çeken pilavın kapağını açın. Tencerenin üzerini havlu peçete koyup kapağı tekrar kapatın. Servis yapıncaya kadar pilavı demlenmeye bırakın.

Buna bayıldım Nil. Bir terslik çıkmazsa bu akşam deneyeceğim. Ama muz dolaba girince kararmıyor mu?Çok kısa süre tutacağız dimi. Eklediklerine bayılarak bakıyorum. Eline koluna sağlık. nehirnil111

Ayyyyyyyyyyyyyyyyyyy canım bunlar şahane görünüyo nehirnil111

İçli Köfte 3 adet patates 2,5 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı; 4 tane soğan Yarım demet maydanoz 300 gram kıyma 2 yemek kaşığı salça tuz, karabiber Yarım su bardağı sıvı yağ İlk önce soğanı ince ince kıyıp tavada yağla birlikte soteleyin. Kıymayı koyup iyice kavurun, maydanoz ekleyin. Salça ve baharatları ekleyip 2 dakika çevirin ve ocağı kapatın. Patatesleri haşlayın. Bulguru derin bir kaba alın, tuzunu da ekleyin. Bulgurun üstüne 4 su bardağı kaynar su koyup şişirin. Ilındığı zaman patatesleri unu koyup hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Bir kaba soğuk su koyun, elinizi ıslatın. Yumurta kadar bulguru alıp avuç içine yayıp ortasına kıymalı harcı koyun elinizi tekrardan ıslatarak avuç içinde yuvarlayın. Bu şekilde daha kolay yaparsınız. Eğer el beceriniz varsa hamuru elinize alıp içini parmak yardımıyla oyarak da içini doldurabilirsiniz. Bu şekli vermek zordur bilginize. Bol çok kızgın yağda yani köftelerin üstünü geçecek kadar yağ olsun; kızartın. Derin bir kapta yapın en fazla 2 veya 3 köfteyi atın hiç çevirmeden kızartın. Nar gibi kızarınca çıkarın. Kağıt havlu üstüne çıkarın. Limonla servis yapın nehirnil111

Sürpriz Muffin 3 adet yumurta 1.5 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 paket kakao Yarım ampul acıbadem aroması 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1.5 su bardağı un iç dolgusu için: 1.5 su bardağı hindistan cevizi 1 çay bardağı pudra şekeri 3 yumurta akı (çok büyükse yumurtalar 2 adet) süslemek için: çikolata sos veya benim kullandığım hazır siyah beyaz çikolatalı glazür Hazırlanışı Önce iç dolgumuzu hazırlayalım, hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta aklarını (önce 2 tane akı ekleyin yetmez ise 1 tane ak daha ekleyin) birlikte yoğuralım ve yaklaşık cevizden küçük parçalar yapıp yuvarlayalım (yaklaşık 18-20 adet çıkıyor) ve dinlenmeye bırakalım. Küçük silikon kalıplara kağıt kalıplar konarak hazırlanır. kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır, acıbadem aroması eklenip tekrar çırpılır. sırasıyla süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır. un elenerek eklenir ve hazırladığımız kalıplara 1 er yemek kaşığı kek hamuru koyulur ve üzerine hazırlayıp dinlenmeye bıraktığımız hindistan cevizi toplarından birer tane konur ve hindistan cevizi kapanacak kadar yaklaşık 1 yemek kaşığı daha kek hamuru konur ve 180 derece fırında pişirilir. Pişen kekler biraz soğuyunca kalıplardan çıkarılır ve üzeri çikolata sos veya siyah beyaz glazür ile süslenir&#8230;afiyet olsun&#8230; nehirnil111

ben bunu danedim şahane bir tat çokta kolay pratik bişey ellerinize sağlık nehirnil111

BULGURLU SİNİ KÖFTESİ Malzemeler: Dışı İçin; 1,5 su bardağı köftelik bulgur 1,5 su bardağı sıcak su 2 tane orta boy patates 100 gr dana-kuzu karışık kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası tuz, karabiber İçi İçin; 300 gr kuzu-dana karışık kıyma 5 tane kuru soğan 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz yarım demet maydanoz tuz, karabiber Yapılışı: Öncelikle bulguru 1,5 su bardağı sıcak suya koyun, karıştırın ve kapağını kapatarak 20 dakika bekletin. Bu arada iç harcını hazırlayabilirsiniz; soğanı incecik kıyın, zeytinyağında pembeleştirin. Kıymayı ilave edip kıyma suyunu çekene dek kavurun. Cevizi ve ince kıyılmış maydanozuda ekleyip 1-2 dakika daha kavurun ve harcı ocaktan alın. Islanan ve şişen bulgura rendelediğiniz patatesi, kıymayı, salçayı, karabiber ve tuzu katıp iyice yoğurun. Yarısından biraz azını alıp yağladığınız 32 cm çapındaki tepsiye bastırarak ve her yanı eşit olacak şekilde yerleştirin. İç harcı üzerine yayın. Kalan bulgurlu hamuru tepsinin boyunda kestiğiniz iki katlı yağlı kağıt arasında merdaneyle tepsi büyüklüğünde açın ve iç harcın üzerine yerleştirin. Elinizle köftenin üzerini düzeltin ve biraz zeytinyağı sürün, 8-10 eşit üçgen dilime kesin. 180 dereceli önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve servis edin Hem pratik hemde içli köfte tadında sofralarınızda baş köşede yerini alıcaktır eminim. nehirnil111

teşekkür ederim canımmm nehirnil111

Çikolatalı Elma Topları 2 adet elma 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım paket petibör bisküvi Yarım su bardağı fındık veya ceviz Çikolata sosu Elmalar soyularak rendelenir. Rendelenen elmalar küçük teflon tavaya alınır. Üzerine şeker ilave edilerek yaklaşık 5 dk kadar kavrulur, son olarak tarçın da eklenir. Elmalar pişerken bisküviler ufalanarak derin bir kaseye alınır. Elmalar ve isteğe göre fındık ya da ceviz de bisküvilerin üzerine ilave edilir. Tüm malzeme güzelce karıştırılır. Elle top şekli verilir. Eğer karışım elle şekil verilmeyecek kıvamda ise biraz daha bisküvi eklenebilir. Çikolata sosu pakette yazan tarife göre hazırlanır, soğuduktan sonra elma toplarının üzerine gezdirilir. Dolapta soğuttuktan sonra servis edilir. Servis edilirken isteğe göre üzerine hindistan cevizi ya da antep fıstığı serpilebilir. Afiyet olsun Eki Görüntüle 671694

Çikolatalı ve çilek aromalı kek Malzemeler; 4 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı çilekli süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket Dr Oetker çilekli puding, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 250 gr bitter çikolata 200 gr krema süslemek için çilek Hazırlanışı; Yumurta sarılarını şeker ile iyice çırpın. Aklarını da kar haline gelinceye kadar çırpın. Yumurta sarısı ve şekerden oluşan karışıma, sırası ile süt, yağ ve çilekli pudingi ilave ederek tekrar çırpın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kapta eleyerek, birbirine karıştırın ve bu toz karışımı, sıvı karışıma ilave ederek tekrar çırpın. Yumurta aklarını da hazırladığınız bu kek karışımına ilave ederek karıştırın. Ama yumurta aklarının sönmemesine dikkat ederek, mikserle değil, spatula yada kaşıkla havalandırarak karıştırın. Bu karışımı yağlı kağıt ile kaplanmış midi fırın tepsisine dökün ve her tarafına eşit yayılmasını sağlayıp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol ederek eğer pişmişse fırından çıkarın ve temiz bir mutfak havlusuna ters çevirerek soğutun. Bu arada erittiğiniz çikolata ile kremayı çırparak iyice karıştırın. Soğuyan keki, dikkatli bir şekilde alt tarafı üste gelecek biçimde tekrar midi fırın tepsisine alın ve yağlı kağıttan ayırın. Burada arzu ederseniz keki çok az miktarda sütle nemlendirebilirsiniz. Ben nemli sevdiğim için öyle yaptım. Hazırladığınız çikolatalı kremayı kalın bir tabaka halinde kekin üstüne sürün ve yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Krema soğuyup, kıvam bulunca keki dolaptan çıkarın ve arzu ettiğiniz bir kurabiye kalıbı ile çikolatalı kremayı çatlatmadan dikkatlice kesin. Kestiğiniz herbir parçanın üstüne yarıya bölünmüş çilek yerleştirin. Ben daha hoş görünmeleri için çok az beyaz çikolata eriterek çileklere şeritler yaptım. nehirnil111

İzmir Köfte Malzemeler Köfte için; 500 Gr. Köftelik Kıyma 1 Orta Boy Soğan 1 Su Bardağı Çekilmiş Bayat Ekmek 1 Adet Yumurta 2 Yemek Kaşığı Domates Rendesi 1 Adet Sivri Biber Maydanoz Karabiber - Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karbonat Köfte Baharı - Kimyon - Nane Sosu için; 4 Orta Boy Domates 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Şeker 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ 1 Çay Kaşığı Kekik 1 Paket Toz Bulyon Yapılışı Kıyma hariç diğer malzemeleri robotta özleşene kadar çekin. Kıymayı ekleyip elinizle yoğurarak, köfteleri hazırlayıp büyükçe yuvarlaklar yapın. İster fırının ızgarasında isterseniz çok az yağ ile teflon tavada kızartın. Ayrı bir tenceredede domates sosunu (domatesin çiğ tadı gidene kadar, yaklaşık 20-25 dk.) pişirin. Bir borcama kalınca doğradığınız patates dilimlerini ve üzerine de köfteleri dizin. Çiğ patatesi rendeleyerek, biraz tuz ile karıştırın ve çok az yağ ile bir teflon tavada 1-2 dk. patatesler yumuşayıncaya kadar kavurun. Patates rendesinden köftelerin üzerine birer tutam koyun. Domates sosundan birer kaşık her birinin üzerine gezdirin ve kalan sosu borcama dökün. Tepsinin üzerine isterseniz alüm. folyo kapatabilirsiniz böyle daha yumuşak olucaktır. 190-200 derecede önceden ısıtılmış fırında, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Köfteler ve rende patates, nemli ve yumuşak olsun isterseniz, pişme sırasında ara ara borcamdaki sostan kaşıkla yemeğin üzerinde gezdirin. Fırını kapatınca, üzerlerine ince bir dilim kaşar da koyabilirsiniz, ben genellikle koyuyorum, çok güzel oluyor. nehirnil111

Bence vazgeçme prinç pilavını rahatlıkla yaparsın canım taze fasülye kolay belirledigin malzemeleri dogra normal ufaklıkta fasülyelerinin üzerine ekle yağını suyunu koyup pişirmek kalıyor geriye pirinç pilavı yapmak istersen yardımcı olurum kaç kişilik yapıcaksın canım ayrıca 1 saat sıcak suda bekletmeni öneririm daha lezzetli oluyor

Ekmek sarması Malzemeler 9 adet tost ekmeği Yarım soğan 2 adet rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı domates salçası 150 gram kıyma 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak 4-5 yemek kaşığı fındık yağı ya da ayçiçeği yağı Tuz, karabiber Yapılışı; Rendelenmiş soğanınızı 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağında hafif pembeleştirdikten sonra kıymayı ekleyin. Rendelenmiş domates ve domates salçasını da ekledikten sonra baharatlarını koyun ve pişene kadar kavurun. Tost ekmeklerini düz bir zemine alıp kenarlarını dikkatlice bıçakla kesin. Kalan beyaz kısmı bir merdane ile düzleştirerek iyice açın. Açtığınız her tost ekmeğinin içine bir tatlı kaşığı iç harcınızdan koyup sıkıca rulo yapın. Ayrı bir tavaya fındık yağını ya da ayçiçek yağını koyup hafif kızdırın. Sardığınız ekmeklerin her tarafını hızlıca kızartın. Sarımsağı rendeleyip yoğurdunuza ekleyip karıştırın. Damak zevkinize göre kızarttığınız ekmek sarmalarının üzerine sarımsaklı yoğurt döküp sıcak servis yapın. nehirnil111

senın ellerinden yerim vallahi canım ama kızartma olmas kiiii nehirnil111

Patatesli peynirli krep Malzemeler: Krep için: 2 adet yumurta 2 su bardağı süt 1,5 su bardağı un yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Patatesli Harç için: 4 adet orta boy patates Yarım su bardağı krem peynir yarım çay bardağı ılık süt 3 sap taze soğan 1 tutam dereotu kırmızı pul biber, tuz Yapılışı: Derin ve geniş bir kasete yumurtaları kırın. Üzerine sıvı malzemeleri ilave ederek çırpın. Kalan un ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. Teflon tavayı hafifçe yağlayın. Krep karışımından 1 kepçe dökerek önlü arkalı pişirin. Tüm krepler bitene kadar aynı işleme devam edin. Patatesleri haşlayın ve soyun. Derin bir kap içine aktarın üzerine sütü, krem peyniri ilave ederek ezin. İnce ince kıydığınız taze soğanı, dereotunu, tuz ve kırmızı pul biberi ekleyerek püreyi karıştırın. Kreplerin üzerine hazırladığınız içten sürerek rulo şeklinde sarın ve dilimleyin. İsteğe göre üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis yapın. nehirnil111

Bahar dondurması malzemeler: 1 litre süt 11 çorba kaşığı toz şeker 12 çorba kaşığı irmik 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tereyağı Çikolata Sosu İçin: 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı kakao 1 fincan şeker 1 fincan süt 1 fincan su Hazırlanması: Süt, şeker ve irmiği tencereye alıp çırpma teli ile çırptıktan sonra, koyulaşana kadar pişiriyoruz. Pişince vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Kare veya dikdörtgen bir borcam kabını tereyağı ile yağlayıp, içerisine irmikli tatlıyı döküyoruz. Spatula ile tatlının üzerini düzenleyip, dondurucuda 3-4 saat bekletiyoruz. Çikolata Sosun Hazırlanması: Tüm malzemeyi derince bir kabın içerisine alıp, pürüzsüz olana kadar karıştırıp, ocağa alıyoruz. Sos kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Dondurma halini alan tatlımızı dolaptan alıp, kesip servis tabaklarına pay ettikten sonra, üzerine çikolata sosunu dökerek servis yapıyoruz. Eğer dilenirse, çikolata sos, dondurucuya atmazdan evvel tatlının üzerine dökülüp, birlikte dondurulmak suretiyle de servis yapılabilir. CANSU_26

Çikolatalı unsuz kek Malzemeler: &#8226;6 yumurta &#8226;450 gram çikolata &#8226;227 gram tereyağı &#8226;2 yemek kaşığı rom Hazırlanışı: &#8226;Bütün malzemeleri bir gece öncesinden dışarıda bekletin, hepsinin oda ısısında olması önemli. &#8226;Tereyağını eritin ve küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı içinde krema kıvamına gelene kadar eritin. Bu aşamada eğer kullanacaksanız içine rom ekleyin. Bir kenarda soğumaya bırakın. &#8226;Yumurtaları benmari usulü büyük bir kapta iki, üç katı kabarana kadar el mikseri ile çırpın. &#8226;Çikolatalı karışımı, kabarmış yumuraların içine iki kere de ekleyin ve içinde hiç beyazlık kalmayacak şekilde karıştırın, kalın krema kıvamında bir karışım elde edin. &#8226;Karışımı dışını folyo ile kapladığınız 20 cm'lik kelepçeli bir kalıba boşaltın ve kalıbın yarısına gelecek şekilde, içine sıcak su eklediğiniz bir tepsi içinde benmari usulü, 218 derece de 5 dakika pişirin. Kekin üzerini folyo ya da yağlı kağıt ile örtün ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. 10 dakika sonra, fırını kapatın ve keki içinde 45 dakika bekletin. &#8226;Fırından çıkan keki soğutup, buzdolabında en az üç saat bekletin. Bir gün bekletirseniz çok daha iyi olacaktır. &#8226;Taze kırmızı meyvelerle, çikolata parçalarıyla ya da dondurmayla, dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis edebilirsiniz. nehirnil111

Peynirli Simit 1 adet büyük boy simit 1 kase domates sos 1 kase kaşar peyniri rendesi Simiti ikiye kesin Hem alt tabana hem de üst bölüme sos sürün. Kaşar peyniri rendesini sosun üzerine dökerek simitin üst kısmını kapatın. 200 derecede ısıttığınız fırında peynirler eriyene kadar tutun. Dilimledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.. nehirnil111

Teşekkür ederim canım begendiysen ne mutlu bana

Peynir soslu makarna malzemeler: 1 paket fettuccine makarna yeteri kadar su tuz Peynir sos için: 2 çorba kaşığı tepeleme tereyağı 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı acı biber salçası karabiber tuz Yapılışı: sos için tereyağını eritin ve üzerine peyniri ilave edin. Ezerek birkaç dakika pişirin. üzerine salçaları ve karabiberi ilave edin karıstırın5 dakika orta ateste pişirin. Makarnayı servis tabağına alın üzerine sosu ilave edin süsleyin servis yapın nehirnil111

ELMALI TART MALZEMELER: 2 tane yumurta sarısı 125 gr margarin 2 su bardağı un (1,5 yemek kaşığını ayırın) yarım pkt kabartma tozu yarım su bardağı şeker Elmalı İç: 7-8 tane orta boy elma 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi 1 tatlı kaşığı tarçın yarım su bardağı şeker YAPILIŞI: Elmaları soyun, rendeleyin ve şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin. Ceviz ve tarçını ekleyerek ocaktan alın, soğumaya bırakın. Hamur için yağı ve yumurta sarılarını iyice karıştırın, şekeri ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Unu kaşıkla yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan bir avuç kadar ayırın ve dondurucuya koyun. Ayırdığınız unu tezgaha serpin ve üzerinde hamuru merdane yardımıyla büyük boy bir yuvarlak tepsi ebadında açın. Hamurun üzerine de biraz un serpin, merdaneye gevşek biçimde rulo yaparak sarın ve hamuru yağladığınız tepsiye serin. Elmalı içi alacak bir havuz yapın ve kenarlarını düzeltin. Elmalı harcı dökün, üzerini düzeltin. Dondurucuda beklettiğiniz hamur iyice sertleşince rende ile elmaların üzerine hamur parçaları serpin. 180 dereceli önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serperek servis edin. Notlar: Hamurla fazla oynamayın yoksa kendini bir bırakır sonra da hayatta toparlayamassınız tecrübeyle sabittir, bana bişey olmaz demeyin Hamuru tepsiye merdaneyle sermekte zorluk çekerseniz elinizle bastırarak yayın. nehirnil111

Patlıcan rulo Malzemeler; 2-3 adet patlıcan 2 yumurta Bir kase galeta unu 3 adet közlenmiş, kabukları soyulmuş kırmızı biber 2-3 yemek kaşığı yoğurt 2-3 diş sarmısak yeteri kadar Taze soğanın yeşil kısmı tuz ve kızarma için sıvıyağ Hazırlanışı; Patlıcanların kabuklarını soymadan güzelce yıkayın ve yarım santim kalınlığında boydan boya şeritler halinde kesin. Kestiğiniz şeritleri tuzlu suda yarım saat kadar bekletin. Süzün ve kağıt havlu ile kurulayın. Sıvıyağı kızdırın. Yumurtaları çırpın ve galeta ununu yassı ve geniş bir tabağıa alın, içine tuz serperek karıştırın. Kuruladığınız patlıcanları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın ve kızgın yağda renkleri altın sarısı olacak şekilde kızartın. galeta unu ile kızarma yaparken yağa karışan un yanar ve patlıcanların üstüne yapışırsa, yağınızı değiştirerek kullanın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alın ve yağlarını iyice çektirin. Kırmızı biberleri doğrayıp, dövülmüş sarmısak ve süzme yoğurt ile karıştırın. Bu arada yeşil soğanları kaynar suyun içinde 1-2 dakika bekletin ve çıkarın. Böylece yumuşayacaklar. Patlıcanların uç kısımlarına biberli karışımdan uygun miktarlarda koyup rulo şeklinde sarın ve yeşil soğanın sapları ile bağlayın. Afiyet olsun

Çilekli haşhaşlı cheescake Malzemeler; Tabanı İçin; &#8226;200 gr kakaolu bisküvi &#8226;100 gr erimiş tereyağı Üzeri İçin; &#8226;500 gr labne peyniri &#8226;200 gr krema &#8226;3 tane yumurta &#8226;2 yemek kaşığı nişasta &#8226;1 yemek kaşığı mavi haşhaş &#8226;1 su bardağı şeker (tatlı seviyorsanız +2 yemek kaşığı) Çilek Sosu İçin; &#8226;2 su bardağı çilek püresi &#8226;1 çay bardağı su &#8226;2 yemek kaşığı mısır nişastası &#8226;1 tatlı kaşığı vanilya &#8226;2-3 yemek kasığı seker Yapılışı; 1. Bisküvileri rondoda un haline getirin, erimiş tereyağı ile iyice karıştırıp 24-26 cm çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına elinizle iyice bastırarak yayın. 2. Kalıbı buzdolabına alıp 2 saat bekletin. 3. Bu arada labne peynirini 2-3 kat açılmış kağıt havlu üzerine alın ve dolaba kaldırın. 4.2 saatlik bekleme süresinin bitmesine yarım saat kala kekimiz için gereken tüm malzemeleri tezgaha alın, ılısınlar. Tüm malzemenin oda ısısında olması çok önemli! 5. Bekleme süresi bitince karıştırma kabına peyniri, kremayı ve şekeri ekleyin, mikserle şeker eriyene kadar iyice çırpın. 6. Yumurtaları teker teker ve her defasında hafif çırparak ekleyin. 7. Nişastayı ve haşhaşı da ekleyip hafif çıpın, 8. Karışımı bisküvi tabanının üzerine boşaltın ve kalıbı 1-2 defa hafifçe tezgaha vurun. 9. Kalıbın kenarını aliminyum folyo ile güzelce sarmalayın. 10. Kalıbınızdan daha büyük bir fırın tepsisini sıcak su ile doldurun, kelepçeli kalıbı bunun içine oturtun. Böylece chesscakeniz çatlamamış olacak. 11.175 dereceli önceden ısınmış fırında 40-50 dk pişirin. 12. Fırının kapağını hafifçe aralayın ve kek ılıyana kadar fırında bekletin. 13. Soğuyunca buzdolabına alın, en az 2-3 saat bekletin. 14. Çilek sosu için nişastayı suda eritin, çilek püresini ekleyip kaynamaya başlayana kadar pişirin, arada karıştırarak ılıtın. 15. Kekin üzerine sosu dökün ve mümkünse bir gece buzdolabında bekleterek servis edin. Önceki

Canım yaptıkça daha güzel oluyor inan insanın elide alışıyor hamur işlerine tatlılara sende benim gibiymişsin benimde yemeklerle aram iyiydi tatlılarda hamur işlerinde bocalıyordum elim alışık degildi sonra yapa yapa bir baktım yemeklerden daha zevkli ve daha lezzetli şeyler çıkıyor ortaya çünkü seçenek çeşittte fazla sıkılmadan yapabiliyorsun ay çöreğinide evde kalmış keklerini kullanabilirsin yada yaptıgın sade bir kekini ben sade kullanmamıştım o bile güzel oldu eminim seninde güzel olucaktır bekliyorum sabırsızlıkla yorumunu canım

Milföylü pizza Kare milföy hamuru Dilimlenmiş zeytin Rendelenmiş taze kaşar peyniri1 adet yumurta sarısı 1 adet domates 1 tatlı kaşığı salça Sosis veya sucuk Sıvı yağ Milföy hamurunu çıkarın ve paketini açarak tezgaha dizin. Yaklaşık 5 dakika kadar yumuşamasını bekledikten sonra 1 tanesini şeritler halinde boyuna kesin. Yumuşayan milföyleri yağlanmış olduğunuz fırın tepsisine dizin. Kesmiş olduğunuz milföy şeritlerini her milföyün kenarına çerçeve gibi kapatacak şekilde koyun. Biraz su ile bir tatlı kaşığı salçayı çay tabağında karıştırıp hazırladığınız milföylerin ortasına sürün. Domates, sosis, sucuk ve zeytini dilimleyin. Sürdüğünüz salçalı sosun üzerine malzemeleri paylaştırın. İsteğe göre başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Milföylerin kenarlarına yumurta sarısı sürdükten sonra 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun. nehirnil111

GALETA UNLU TATLI MALZEMELER: 4 tane yumurta 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker 1 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı ılık su 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbeti Malzemeleri: 2 su bardağı tozşeker 2 su bardağı su Krema Malzemeleri: 1 lt. süt 4 dolu dolu çorba kaşığı un 1 paket vanilya 2 poşet krem şanti YAPILIŞI:Şerbeti bir iki taşım kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakalım. Kek için yumurta ve şekeri bir kaç dakika çırptıktan sonra içine su, sıvıyağ, ceviz, galeta unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Harmanlayıp kare borcama dökelim. Isıtılmış 180'C de pişirelim. Fırından alınca üstüne soğumuş şerbeti dökelim. Bir kenarda şerbetini çekmeye bırakalım. Kreması için tencereye unu ve sütü koyup pişirelim. Kaynayınca altını kapatıp vanilya ve toz haldeki kremşantiyi ekleyelim. Bir iki dakika mikserleyip şerbetini çeken tatlının üstüne dökelim. Dolapta bir kaç saat dinlendirip servis yapalım. Malzemeleri karıştırırken un yok diye size cıvık gelebilir ama kesinlikle denemelisiniz nehirnil111

MISIRLI PİLAV MALZEMELER: 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı mısır konservesi 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı sıvıyağ tuz 1 tablet tavuk bulyon YAPILIŞIilav tenceresine tereyağını, margarini ve sıvıyağı koyup tencerenin altını yakalım. Pirinci nişastası gidene kadar yıkayıp süzüp tencereye koyalım. Tuzunu koyup bir kaç dakika kavuralım. Kavrulmuş pirince 4 su bardağı suyu ekleyelim koyup tencerenin kapağını kapatıp en kısık ateşte pişirelim. Suyunu yarım şekilde çektikten sonra mısır konservemizi ekleyelim. Suyunu çeken pilavın altını kapatıp 10 dakika dinlendirip servis yapalım. nehirnil111

Tavuk Kokoreç Malzemeler; &#8226;500 gr tavuk kalça &#8226;Karabiber &#8226;Kimyom &#8226;Kekik &#8226;KIrmızı biber &#8226;Tuz &#8226;Domates ve marul &#8226;Ekmek Hazırlanışı; 1. Tavuğu ince şerit şerit kesiyoruz ve iyice kızmış az yağda, orta ateşte 5-6 dakika kavuruyoruz. 2. Sonra kimyon hariç baharatlarını ve tuzunu serpip 10 dakikada kısık ateşte pişiriyoruz. 3. Sıcak sıcak ekmeğin arasına dolduruyoruzbolca kimyon serpiyoruz. 4. İsteğe göre küp küp kesilmiş domates ve incecik kesilmiş marulda ilave ettikten sonra yanında ayranla afiyetle yiyoruz viole

Teşekkürederim hoşgeldin canım begenildiysem ne mutlu bana nehirnil111

Yenge köfte Malzemeler 1/2 kg iki kere çekilmiş köftelik dana kıyma, 1 yumurta, 1 orta boy soğan rendesi, 3 adet orta boy patates 1 kahve fincanı un, kırmızı biber, karabiber, tuz. Kızartma için sıvı yağ Hazırlanışı; Tüm malzeme güzelce yoğurulur. Streç folyo içerisine bir miktar köfte konur ve strece sarılarak yuvarlanır ve uzatılır. Bu şekilde Adana Kebap şekli verilir. Daha sonra kızgın yağa atılarak kızartılır. Kızartılan köftelerin yağı, havlu peçete üstüne konarak yağı çektirildikten sonra servis yapılır, Afiyet olsun. . push ; nehirnil111

Yoğurtlu Patlıcan Salatası 3 adet patlıcan 1diş sarımsak 1 kase yoğurt 2 çorba kaşığı mayonez Bir tutam maydanoz Tuz, pul biber Patlıcanları fırında közledikten sonra kabuklarını soyun. Sarımsakları tuz ile birlikte ezin ve yoğurt ile karıştırın. Bu esnada isteğinize göre mayonezi de ekleyin. Doğradığınız patlıcanların üzerine bu karışımı ilave ederek tüm malzemeyi karıştırın. Üzerini pul biber ekleyin. Afiyet olsun. nehirnil111

cok lezzetli gorunuyor cokta severim ya olsada yesek ellerine saglik nehirnil111

Teşekkürederim canım herzaman beklerim Begenicegine eminim canım yorumunuda eksik etme nehirnil111

nehircim bu tarifi ben bugün yapmayı düşünüyorum ama hem içinde booolca cikolata var hemde şeker var acaba tadı çok fazla tatilimi oluyor eğer öyleyse yemekte zorlancam demektir eğer öyleyse şeker miktarini nekadar koyayim

İnegöl Köfte MALZEMELER 1 kg. dananın döşünden çekilmiş kıyma 1/2 su bardağı çekilmiş kuru ekmek içi 1/2 su bardağı su 1 yemek kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı limon suyu 2 adet orta boy soğan YAPILIŞI - Ekmek içi, su ve tuz kıymaya eklenip 10 dakika yoğrulur. Bir saklama kabında 24 saat buzdolabında dinlendirilir. - 24 saat sonra, bir bardakta karıştırılmış olan limon ve karbonat kıymanın üzerine dökülür. - Soğan rendelenip kıymaya karıştırılır. Eğer peynir ekleyecekseniz, bu aşamada ekleyin. - Kıymadan ceviz büyüklüğünde koparılan parçalara şekil verilip saklama kabına dizilir. Bu şekilde 12 saat kadar daha buzdolabında dinlendirilir. - Köfteler dinlendikten sonra, pişirmeden 10 dk. önce buzdolabından çıkarılır. - Orta ateşte iyice kızdırılan ızgara tavasında yağsız bir şekilde önlü arkalı ızgara yapılarak pişirilir. İstenirse, mangalda veya önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirilebilir. nehirnil111

PATATESLİ DİLİM BÖREK Malzemeler: 3 tane yufka 200 gr beyaz peynir 5-6 tane patates 2 tane yumurta 1 su bardağı süt+yoğurt karışımı (236 ml alan bardakla) 100 gr tereyağı tuz Yapılışı: Yağı eritin ve soğutun, patatesi ve peyniri rendeleyin, yufka hariç tüm malzemeyi iyice karıştırın. Yufka-harç+yufka-harç-yufka-harç olacak şekilde üst üste katmanlar hazırlayın. Yufkanın her iki tarafını 5 parmak genişliğinde olacak şekilde içe katlayın ve gevşek olmayan bir rulo yapın. Ruloyu ortadan ikiye kesin ve buzdolabına alarak 2-3 saat mümkünse bir gece dinlendirin. Pişirmeden yarım saat önce dondurucuya alın, hafif donmaya başlayınca dilim dilim kesin ve hafif yağladığınız tepsiye dizin. 200 dereceli önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Önceki

Kolay poğaça Malzemeler; 125 gr tereyağı 1 sb yoğurt 1/2 çay bard. sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 kabartma tozu 4 sb elenmiş un İçine beyaz peynir. Üstüne sürmek için 1 adet yumurta sarısı ve susam. Hazırlanışı; Tüm malzemeyi güzel yoğurun ve yarım saat kadar dinlendirin. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp, avucunuzun içinde açın ve içine istediğiniz malzemeyi koyduktan sonra kapatın ve yuvarlayın. Üstüne yumurta sarısı sürdükten sonra susam serpin. 180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya pişirin. Afiyet olsun. nehirnil111

Cevizli kurabiye Malzemeler: 250 gr. margarin ya da 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı dövülmüş ceviz 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1,5 yemek kaşığı yoğurt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Yapılışı: Yağı şekerle birlikte ezin, içine yumurta ve yoğurdu ilave edere karıştırın. 3 su bardağı unun ortasına bir delik açın, karışımı içine dökerek yoğurmaya başlayın. Ceviz, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek Hamur toplanıp kıvama gelinceye kadar yoğurun . Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın isterseniz her kurabiyenin üzerine birer ceviz koyun. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. 180 C&#8217;ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 &#8211; 30dk. dakika pişirin. Bunu yedigimde hep anannemin meşhur cevizli tarifleri gelir aklıma nehirnil111

Tiramisu Malzemeler : Kek için : &#8226; 4 yumurta &#8226; 1 su bardağı toz şeker &#8226; 1 su bardağı un &#8226; 1⁄4 su bardağı nişasta &#8226; 1⁄2 su bardağı kakao &#8226; 1⁄2 çay bardağı sıcak su Krema için : &#8226; 2 + 1⁄2 su bardağı süt &#8226; 1⁄4 su bardağı un &#8226; 1⁄4 su bardağı mısır nişastası &#8226; 1⁄2 su bardağı toz şeker &#8226; 1 paket labne peyniri (200 gr) Keki ıslatmak için : &#8226; 1 su bardağı süt &#8226; 1 yemek kaşığı granül kahve Üzerine serpmek için : &#8226; 3 yemek kaşığı kakao Su bardağı ölçüsü 250 mililitreliktir. 1. Yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını soğukken ayırıp oda ısısına gelmeleri için yarım saat bekliyoruz. 2. Fırını 170 oC&#8217;ye ayarlıyoruz. 24 cm&#8217;lik kelepçeli yuvarlak kalıbın tabanına yağlı kağıt sererek kenar kısımlarına elimizle un gezdiriyoruz. 3. Un, kakao ve nişastayı beraberce eliyoruz. 4. Yumurta aklarını mikser ile hafifçe köpüklenmeye başlayıncaya dek (yaklaşık 1 dakika) çırparak toz şekerin yarısını ilave ediyoruz. Kabı ters çevirdiğimizde dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpıyoruz. 5. Yumurta sarılarını ve toz şekeri başka bir kapta çırpıyoruz. Çırpmaya devam ederken 1⁄2 çay bardağı sıcak su ilave ediyoruz. Mayonez kıvamına gelinceye dek çırpma işlemini sürdürüyoruz. 6. Yumurta sarılarını yumurta aklarının olduğu kaba ilave ederek spatula ya da metal bir kaşık yardımı ile söndürmeden hafifçe karıştırıyoruz. 7. Elenmiş kuru karışımı da ilave ederek aynı şekilde karıştırıyoruz. 8. Hamuru kalıba dökerek önceden ısıtılmış fırında 30 &#8211; 35 dakika, fırın kapağını açmadan pişiriyoruz. 9. Piştikten sonra tel ızgara üzerinde soğutarak ikiye bölüyoruz. 10. Krema için labne peyniri hariç gerekli tüm malzemeyi muhallebi kıvamında pişiriyoruz. 11. Kaynama noktasına gelince ocağı kapatıp peyniri ilave ederek mikser ile 7-8 dakika çırpıyoruz. 12. Muhallebi soğurken üzerinin sertleşmemesi için arada sırada çırpma işlemini kısa süreli tekrarlayabiliriz. 13. İkiye böldüğümüz kekin taban kısmını tekrar kalıba yerleştirerek bir bardak süt içerisinde erittiğimiz kahve karışımının yarısı ile ıslatıyoruz. 14. Üzerine muhallebinin yarısını döküp eşit bir şekilde yayıyoruz. 15. Kalan yarım bardak kahveli karışım ile kekin üst kısmını ıslatıp taban kısmın üzerine kapatarak kalıbı çıkarıp muhallebinin kalanını en üste döküyoruz. 16. İyice soğuduktan sonra süzgeç yardımı ile kakao serpiyoruz. 17. Buzdolabında en az 3-4 saat soğuttuktan sonra servis yapıyoruz. nehirnil111

Sebzeli yoğurt Malzemeler 2 adet havuç Yarım kabak Sarı ve kırmızı renkli biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı 2 diş sarımsak Yoğurt Tuz Dövülmüş ceviz Yapılışı; Havuçların kabuklarını tıraşlayıp rendeleyin. Renkli biberleri uzunlamasına kesin. Kabağı kabuklarını soymadan rendeleyin. Sıvıyağ veya zeytinyağını koyduğunuz tavaya önce pırasayı koyup kavurmaya başlayın. Yumuşamaya başladıklarında rendelediğiniz kabakları da ilave edin. Suyunu çekene kadar ve tüm sebzeler yumuşayana kadar kavurun. Kavrulan sebzelerinizi kenara alıp ılınmaya bırakın. Ilınan sebzelerinize kaşık kaşık yoğurdunuzu ekleyip karıştırın. İstediğiniz kıvama ulaştıktan sonra tuzu ekleyip servis tabağına alın. Soğuk servis yapın. nehirnil111

Bardak böreği Hamur malzemesi; 1 su bardağı erimiş tereyağı 1 adet yumurta, 2 çay bardağı süt, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tuz, Aldığı kadar un. İç Malzemesi; 4 adet haşlanmış orta boy patates, 2-3 dal yeşil soğan, 100 gr kadar kavrulmuş kıyma ( Tarifte 1 çay bardağı kadar peynir ) 4-5 dal maydanoz, karabiber, tuz, pulbiber. Üstü için; 1 adet yumurtanın sarısı, 1 tatlı kaşığı sıvıyağ, susam, çörekotu. Hazırlanışı; 1. Tereyağını eritip, ılıtın. İçine yumurta, süt, karbonat, tuz ve unu ilave dein. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. 2. Hamurun üstünü örterek 20 dk. dinlendirin. 3. Patatesleri haşlayın ve çatalla ezin. Kıymayı bir yemek kaşığı sıvıyağ ilavesi ile kavurun. Patatesleri, kıymayı, ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz, karabiber ve tuzu birbirine karıştırın. 4. Hamuru merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın ve bir su bardağı yardımı ile daireler oluşturun. 5. Bir daire alın ve üzerine patates sürün. İkinci daireyide fazla bastırmadan onun üstüne kapatın. Daireler bitinceye kadar aynı işlemi tekrar edin. Hamurun üstte kalan kısmına sıvıyağ ile çırptığınız yumurta sarısı sürüp, susam yada çörekotu serpin. 6. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirdikten sonra 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Not: Birleşim yeri olmadığı için börekler piştikten sonra kenarlarından ayrılacakmış gibi görünüyor. Ama aradaki patates tuttuğu için ayrılmıyorlar. Afiyet olsun nehirnil111

Limonlu Muffin Malzemeler 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, Yarım çay bardağı limon suyu, 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1,5 su bardağı un Üzerineudra Şekeri 2 adet yumurta,1 su bardağı toz şekerle iyice çırpılır.1 çay bardağı süt,1 çay bardağı ayçiçek yağı, yarım çay bardağı limon suyu eklenerek tekrar çırpılır.1,5 su bardağı un azar azar eklenirken 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya konur ve çırpmaya devam edilir.1 adet limonun rendelenmiş kabuğu da eklenerek yağlanmış muffin kalıplarına hamurdan 1 yemek kaşığı konur ve fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir. Piştikten sonra kalıplardan çıkarılarak üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.

Fırında soslu tavuk patates 10 adet tavuk pirzola, tavuk butta olabilir veya bir bütün tavukda kullanılabilinir. 4 adet patates SOS İÇİN 3 yemek kaşığı zeytin yağı 3 kaşık yoğurt 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı salça 2-3 diş sarımsak kekik, karabiber, pul biber, Tarifin Hazırlanışı Tavukları iyice yıkadıktan sonra süzelim. Bir kabın içinde sos malzemelerini karıştıralım. Patatesleri kalın kalın keselim. Tavuk ve patatesleri sosun içine koyup iyice harmanlayalım. Böyle 20 dakika bekletelim.200 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Önceki

Çikolatalı muzlu krep 2 MALZEMELER Krep için; 2 yumurta 1 su bard. un 2 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı pudra şekeri 2 çay bard. süt 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı 1 tutam tuz 4-5 damla vanilya esansı İçine ; 3-4 adet muz Tavayı yağlamak için; 1 tatlı kaşığı tereyağı Üstüne; Kaymak, bal YAPILIŞI -Önce yumurta, süt ve pudra şekerini çırpın. Daha sonra tereyağını ilave edin. Biraz daha çırpın. Geri kalan malzemeleri de ekleyip boza kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. -Teflon tavanıza hafifçe tereyağını gezdirip silin ve iyice ısıtın. Kepçe yardımıyla karışımdan alıp tavaya dökün. Her iki yüzünü pişirdiğiniz krepleriniz soğuduktan sonra bütün muzu içine koyup rulo yapın. -Servis tabağınıza aldığınız ruloların üzerine bol kaymak koyun ve yine bolca bal gezdirin.. İlk denememde daha farklı uygulamıştım şimdiki denemem daha çok hoşuma gitti hangisini isterseniz güzel sonuç alınıyor orası kesin ama nehirnil111

Nehirnil topiğin çok faydalı. Teşekkür ederim paylaşımlar için. Daha yapmak kısmet olmadı ama en yakın zamanda tariflerini denemeye başlayacağım :) . push ; nehirnil111

Nehir ellerine sağlık. Son eklediğin ıslak keke de bayılırım

canım benım esım ole kolay kolay tatlı yemez hele evde yapılanları pek begenmez senın en favorın hangısı acba bı onersende aksam yapıversem:) . push ; nehirnil111

Tartolet MALZEMELER Hamuru için; 1 çay bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1 paket vanilya Aldığı kadar un Muhallebisi için; 1 kilo süt 5 yemek kaşığı un 1 yumurta 10 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 1 paket krem şanti Meyveli sos için; 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı meyve suyu ya da komposto YAPILIŞI Hamur için gerekli olan malzemeler yoğrulduktan sonra hamur dinlenmeye bırakılır. Sonra merdane ile açılıp içleri yağlanan tart kalıplarına yerleştirilir. Ters tarafı unlanmış başka bir kalıp ile içine bastırılatak hamurun kalıbın şeklini alması sağlanır. Krem şanti hariç muhallebi için olan malzemeler pişirilip soğumaya bırakılır. Krem şanti de içindeki tarife göre hazırlanıp soğuduktan sonra muhallebiyle beraber çırpılır. Muhallebi, pişen tart hamurlarının içlerine doldurulur. Ananas, frambuaz ve kivi ile süslenir. Nişasta ve şeker pişirildikten sonra meyve suyu ile karıştırılıp meyvelerin üzerlerine dökülür. Soğuk olarak servis edilir. nehirnil111

Sodalı poğaça MALZEMELER 1 yemek kaşığı instant kuru maya 1.5 su bardağı ılık süt 1 su bardağı fındık veya zeytinyağı 1 şişe oda sıcaklığında maden sodası 2 yemek kaşığı toz şeker 1.5 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un malzemede yumurta yok İÇ MALZEMESİ 250 gr. peyaz peynir yarım demet maydanoz YAPILIŞI Un haricindeki bütün malzemeleri bir kabın içine alıp karştırın. Unu azar azar ilave edip neredeyse ele yapışacak yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Hamurun üstünü örtüp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle hafif açın ve ortasına içten bir tatlı kaşığı koyarak kapatın. Üzerine bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırdığınız yumurta sarısından sürüp yarım saat daha bekletin. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. . push ; beyazlale1

Negrolu kurabiye Malzemeler 250 gram tereyağı 3⁄4 su bardağı esmer şeker 1 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta 1 paket vanilya 3,5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 250 gram damla çikolata 17 adet Eti N bisküvi Yapılışı; Esmer şeker, toz şeker ve tereyağını krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un (Önce 3,5 su bardağı olarak koyun kıvamına göre azar azar ekleyin. Eklemeniz gerekmeyebilir de çünkü), kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kaba eleyin. Yumurtalı karışımınıza ekleyin. Üzerine damla çikolataları da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp elinizde yuvarlak yapıp yassılaştırın. Üzerine bisküvinizi koyun. Tekrar hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça daha koparıp yuvarlayıp elinizde yassılaştırın. Bu ikinci yuvarlağı da bisküvinin üzerine kapatıp elinizde kurabiyenizi komple yuvarlayın. Bu işlemi tüm hamur bitinceye kadar uygulayın. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın. nehirnil111

Dereotlu Poğaça 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz yarım demet ince kıyılmış dereotu 1 adet yumurta aldığı kadar un : Bir kabın içine malzemelerin tamamını koyup yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun sertliğini ayarlayalım. Fotoğrafta görüldüğü gibi hamuru iyice yoğurduktan sonra minik bezeler yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Verilen ölçülere göre yaklaşık 17-18 tane poğaça elde edebilirsiniz. Fırına sürmeden önce bir süre hamuru dinlendirmenizi öneririm. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin Ağızda dağılan muhteşem bir tat ve koku

ya nekadar da hamaratsınız hepsını okuyamadım henuz ama ozellıkle tatlılarınıza bayıldım tek tek hepsını deniycem:)teşekkur ederim:) nehirnil111

öncelikle tarif icin tes. ederim ne yazik ki benim hamurum pisince acma tadi vermedi belki ben eksik bir seyler yaptim bir de ben firini yüksek ayarda calistirdim belki de o yüzden olmadi ama cok güzel kücük ekmekcikler halinde pisirdim ekmek niyetine yiyecegiz tariflerin cok güzel basarilar nehirnil111

Banyolu Börek Malzemeler; &#8226;4 yufka &#8226;1 su bardağı yoğurt &#8226;1/2 çay bardağı sıvıyağ &#8226;2 yumurta &#8226;1 kase su &#8226;iç malzemesi; &#8226;250gr beyaz peynir, ezilmiş &#8226;1 demet maydanoz, doğranmış &#8226;üzerine; &#8226;yumurta sarısı &#8226;çörek otu Hazırlanması; 1. Yufkaları üst üste koyup 8 parçaya kesin. Yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları bir kapta karıştırın. 2. Kestiğiniz yufkaların üzerine fırçayla yoğurtlu harçtan sürün. Yufkanın geniş tarafına peynirli içten yayıp -kenarlarını kıvırmadan- rulo şeklinde sarın. Ruloları içe doğru sarıp bir servis tepsisine yerleştirin. 3. Yufkaların tamamını sarınca her bir böreği bir kase suya daldırıp çıkartın ve fırın tepsisine yerleştirin. Börekleri 45 dakika buzdolabında beklettikten sonra üzerlerine yumurta sürün. 4.180C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Kokostar Kurabiye Malzemeler 1 paket margarin (250g) 1 paket kabartma tozu1 paket vanilya 50g kakao 2 adet yumurta(1 tanesinin beyazını ayıralım) 2 kahve fincanı pudra şekeri Un İçi için: 2 su bardağı hindistan cevizi 1 yumurta akı 2 çay bardağı pudra şekeri Oda ısısında yumuşamış olan margarini, kakao, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yeteri kadar un ile hamuru yoğurun. Un miktarını yavaş yavaş ekleyerek ayarlayabilirsiniz, hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde şekillendirmeye hazırdır. İç malzemelerini derince bir kapta karıştırın ve kurabiyeleri yapmaya başlayabilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde açın, içine iç malzemesinden koyarak kapatın ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizin. 180 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerileri çatlayana kadar pişirin. Afiyet olsun.. nehirnil111

Çikolatalı Turta 4 adet yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 2 kaşık kakao 1 çay bardağı süt 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Ara Kreması için: 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası 1 kaşık kakao 5 kaşık şeker 40 g bitter çikolata İlk olarak ara kremayı hazırlayıp soğumaya bırakacağız. Yarım su bardağı süt ile kakao, şeker ve mısır nişastasını karıştırın. Kalan 1,5 su bardağı sütü küçük bir tencereye alarak ısıtın. Hazırlamış olduğunuz nişastalı karışımı süte ilave ederek kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra çikolata kullanmak isterseniz içerisine ilave edip, çikolatanın kremanın sıcaklığı ile erimesini sağlayın. Krema soğuduktan sonra kek hamurumuzu hazırlayalım. Sıvı yağ ile şekeri iyice çırpın, sonra kalan kek malzemelerini ekleyerek hamuru hazırlayın. Koyu kıvamlı bir hamur oluyor. Kek hamurunun yarısını yağlamış olduğunuz kelepçeli kalıba dökün üzerine kenarlara çok yaklaştırmadan ara kremayı dökün. Kalan kek hamurunu da ara kremanın üzerine dökerek spatula ile üzerini düzeltin. 180 derece fırında 25-30dk kadar pişirin. Soğuduktan sonra ters çevrilir ve üzeri pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilir. nehirnil111

sutlu degılde mesela en sevdigı tatlı profıterol yada sutlu nurıyedır pastada sever. sütlaç falan o tarz eylerı sevmez yemez. cıkolatalı falan olsa cok makbule gecer gercı tarıflerını tek tek denıycem ama sen en favorısını soleyeblırmısın :):) nehirnil111

Benimde baktıkça iştahım açılıyor az yiycez mecburen Y

Elmalı Şerbetli Kurabiye Malzemeler 2 yumurta 1 paket (250 gr) margarin 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı şeker Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı) 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya Hindistan cevizi İçi için: 3 iri boy elma 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı ceviz veya fındık içi Dışı için: 2 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu Hindistan cevizi Yapılışı; Elmaları soyup rendeleyerek şeker ilavesiyle elmalar suyunu bırakıp çekene dek pişirin. Sonra tarçın ve ceviz içini ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Bu arada eritip ılıttığınız margarini, yoğurdu, yumurtaları ve şekeri karıştırın. İçine elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip özlü bir hamur yoğurun. Hamuru 10 dk. dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. İşaret parmağınızla hamurun iç kısmını oyarak mümkün olduğunca inceltin. Hamurların boşluklarına soğuyan elmalı içi doldurup kapatın. Yuvarlak şekildeki hamurları yağlanmış fırın kabına dizin ve ısıtılmış 190 C fırında kurabiyelerin altı ve üstü pembeleşene kadar pişirin. Bu arada dışı için şekeri ve suyu 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1 dakika daha kaynatmaya devam edin ve sonra şerbeti iyice soğutun. Kurabiyeleri fırından alır almaz soğuk şerbetin içine bırakın. 5-10 dakika daha altüst ederek kurabiyelerin şerbeti emmesini sağlayın. Daha sonra kurabiyeleri şerbetten çıkararak hindistan cevizi içinde yuvarlayarak servis tabağına alın. . push ; nehirnil111

KREPLİ BOHÇA KEBABI Krep malzemeleri: 2 Yumurta 1 silme tatlı kaşığı tuz 1.5 Su bardağı süt 1 şişe soda 2 yemek kaşığı yağ 2 su bardağına yakın un İç malzemesi: 500 gr küçük kuşbaşı et 1 büyük kuru soğan 3 adet yeşil biber 2 orta boy domates 1 su bardağı bezelye 1.5 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Tuz Beşamel sos: 1.5 su bardağı süt 1 tepeli yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz ve karabiber Üzerinin sosu için: 1 yemek kaşığı tereyağı, yarısı zeytinyağı da olur 1 tatlı kaşığı salça Öncelikle krepleri gibi hazırlayın. Etleri kızgın tencereye alın. Sulanınca altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin. Etler suyunu çekince tuz, soğan, biber ve domatesi ekleyin. Suyunu çekmeye yakın baharatları atın. Suyunu çekince ocaktan alın. Kreplerden birini yuvarlak bir kasenin içine serin. Krepin orta kısmına 3 yemek kaşığı kadar iç harcından koyun. Krepin kenarlarını ortaya doğru toplayarak harcın üzerini kapatın. Doldurulmuş krepleri. yağlanmış fırın tepsisine ters çevirin. Beşamel sos için: tereyağını eritin. İçine unu koyup un kokusu gidene kadar kavurun. Soğuk sütü ekleyip hızlıca karıştırın ki topaklanma olmasın. Tuz ve karabiberini ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın. Koyu olursa biraz süt ekleyip kıvamını açabilirsiniz. Beşamel sostan, her bohçanın üzerine 2 yemek kaşığı kadar döküp yayın. 200 derecelik fırında beşamel soslar kızarana kadar pişirin. En üste eritip kızarttığınız 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı salçalı sosdan gezdirin. Sıcak olarak servis yapın. Not; Ben bu yemeğin krebinde ve beşamel sosunda tam buğday unu kullandım. Bu yemeğin harcında haşlanmış küçük patates ve havuç da kullanabilirsiniz. Üzeri için kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Ben çok yağlı olmasın diye kullanmadım. nehirnil111

canım sen bu tariflerin hepsini denedin mi :) bravo vallahi yaaaaaaaaa nehirnil111

PORTAKALLI ISLAK KURABİYE MALZEMELER: 1 paket margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1,5 çay bardağı tozşeker 1 tane yumurta 1 tane portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 4-5 su bardağı un Şerbeti için: 1,5 su bardağı tozşeker 1 tane portakalın suyu 1,5 su bardağı su Diğer malzemeler: 1 su bardağı Hindistan cevizi 1 tane portakalın kabuğu YAPILIŞI: Şerbeti için şeker ve suyu 5 dakika kaynatalım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuyunca içine portakal suyunu ekleyelim. Hamuru için yoğurma kabına margarin, şeker, sıvı yağ, yumurta ve portakal kabuğunu koyup elimizle biraz yoğuralım. İçine unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp toplar yapalım. Tepsiye dizip ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeleri önce şerbete batırıp bir kaç saniye şerbette bekletelim. Şerbetten çıkarıp hindistan cevizine bulayalım. Servis tabağına dizip üzerlerine portakal kabukları koyalım. Hafif tatlar arıyanlara nehirnil111

Üf nehir bu ne. Süper görünüyor. Aklım hemen tatlılara gidiyor:)Son eklediklerinde çok iştah açıcı. Ellerine sağlık canım. nehirnil111

FATİH SARMASI MALZEMELER: Keki için: 6 tane yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya esansı 2 su bardağı un Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su Diğer malzemeler: 1 kase çilek veya vişne marmelatı 2 çorba kaşığı fıstık YAPILIŞI: Şerbeti 5 dakika kaynatıp soğutalım. Keki için yumurtayla şekeri 5 dakika mikserleyip içine vanilya esansı, kabartma tozu ve unu ekleyip katıştıralım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayalım ve ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Fırından çıkınca hemen rulo saralım ve bu şekilde soğumaya bırakalım. Soğuyan ruloyu yavaşça açıp reçel sürelim ve tekrar saralım. Üzerine şerbeti döküp 1 saat dinlendirelim. Fıstıkla süsleyip servis yapalım. nehirnil111

başaklar marifetlı olurlar birde yemek yapmayı severler hobim yemek yap mak demişsinde bıryerde zaten bellıkı çok marıfetlsısın kocan yaşadı Y

Kemal Paşa Tatlısı Malzemeler; 1 pk kemalpaşa ( 40 veya 50 adet) 1 kilo süt 600 gr şeker Üzer için antep fıstığı Yapılışı; Süt ve şeker tencereye alınır ve kaynamaya başlayınca kemalpaşalar içine dökülür ve yumuşayana kadar arada karıştırarak pişirilir. Sütün taşmamasına dikkat edin... Sütlü şerbetiyle beraber tepsiye alınıp soğutulur. nehirnil111

Sosisli mısırlı omlet Malzemeler: 2 adet yumurta yarım su bardağı süt 2-3 yemek kaşığı un 5-6 tane sosis yarım kase konserve mısır tuz Yapılışı: Geniş bir kaseye yumurtaları kırıyoruz üzerine süt, un ve tuzu dökerek mikserle karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz karışıma sosis ve mısırları ekliyoruz. Bu arada sosisleri nekadar kçük doğrarsak okadar başarılı oluyor. Teflon tavaya yağ döküyoruz. 1 yemek kaşığı kadar yağ yeterli. Yağ ısındıktan sonra karışımı döküyoruz ve tavaya eşit şekilde dağıtıyoruz. Ben genelde tavanın üzerini kapakla kapatıp altını kısıyorum. Üst ve altı eşit şekilde pişiyor. Genelde omlete un kullanmayız. Ama bence bir de unla deneyin yarı krep yarı omlet gibi lezzetli ve bir okadar da doyurucu sabah kahvaltısı ortaya çıkıyor. şimdiden kolay gelsin bu tadı denemek isteyenlere üzerine kaşarda rendeliyebilirsiniz nehirnil111

Hünkar begendi Malzemeler Beğendi için; 6-7 Adet Kemer Patlıcan 3 Yemek Kaşığı Tereyağ 2 Yemek Kaşığı Un 1 Su Bardağı (200 ml) Süt 1/2 Su Bardağı Kaşar Peyniri Tuz Et sote için; 5-6 Parça Dana Bonfile 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1/2 Çay Bardağı Su 1 Çay Kaşığı Kekik Yapılışı Öncelikle patlıcanları fırının ızgarasında közleyin. Kabuklarını soyup, kararmaması için üzerine limon sürün. Minik minik doğrayın ve bir süzgecin içinde bekletin. Etleri; enlemesine ve 1 cm. lik şeritler halinde doğrayın. Bir kez sudan geçirin ama çok yıkamayın. Etleri büyükçe bir tavaya alın ve kısık ateşte, 15-20 dk. kendi suyu ile pişirin. Bu aşamada mümkün olduğunca az karıştırın. Etler suyunu çekince, ocağın altını biraz açın ve sıvı yağın yarısını ekleyin. Ara ara karıştırarak etlerin kızarmasını sağlayın. Kızarınca ocağı kapatın. Küçük bir tavada kalan sıvıyağı ısıtın ve su ile salçaları ekleyin. Karıştırarak 1-2 dk. pişirin. Salçalı karışımı, etlere ekleyin ve 1-2 dk. birlikte pişirin. Ocağı kapatınca, bir çay kaşığı kekik serpin. Ayrı bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Unu ekleyin, topaklanmaması için hızlıca karıştırarak, 1 dk. kadar kavurun. Sütü ekleyin ve yine sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. 1-2 dk. sonra karışım ısınacak ve minik minik öbekler oluşacaktır. . Bu aşamada, patlıcanları ekleyin ve karıştırın, patlıcanlarda iyice ısınınca, kaşar peynirini ekleyin ve bir iki kez karıştırıp, ocağı kapatın. Kaşar peyniri, karışım sıcaklığı ile eriyecektir. Beğendiyi geniş bir servis tabağına alın, üzerine soteyi ekleyip, sıcak sıcak servis edin. nehirnil111

Elmalı üzümlü çörek Malzemeler Hamuru için; 100 Gr. Tereyağ 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri 1 Adet Yumurta 1 Paket Kabartma Tozu 2 Su Bardağı Un İç harcı için; 2 Adet Yeşil Elma 1 Çay Bardağı Kuru Üzüm 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi 4 Yemek Kaşığı Ceviz 1 Tatlı Kaşığı Tarçın 1 Çay Bardağı Toz Şeker 3 Yemek Kaşığı Su Yapılışı Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyin ve minik küp küp doğrayın. Derin bir teflon tavaya, elmaları, kuru üzümü, tarçın, toz şeker ve suyu koyun. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, elmalar yumuşayıp, karışım karamelize bir hal alıncaya kadar, yaklaşık 5-6 dk. pişirin. Ocağı kapatın ve portakal kabuğu rendesi ile cevizleri ekleyin. Karışımı ılınmaya bırakın. Oda ısısında iyice yumuşamış olan tereyağını, pudra şekeri ile çok az yoğurun. Yumurtayı ekleyip, çok az daha yoğurun. 1 Su bardağı un ile kabartma tozunu birlikte eleyin ve yağlı karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kalan unu azar azar hamur toparlanıncaya kadar ekleyin, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yapın. Zamanınız var ise hamuru, buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Hamurdan limon ya da portakal büyüklüğünde bir parça koparın ve unlanmış tezgahta, dikdörtgen olacak şekilde, mümkün olduğu kadar ince açın. Hamurun geniş tarafına bir miktar harç koyun ve uzunlamasına rulo yapın. Hafifçe yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine herhangi bir şey sürmeyin. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında, üzeri ve altı hafif turuncu oluncaya kadar, yaklaşık 30-35 dk. pişirin. Fırından çıkardıktan 1-2 dk. sonra, üzerine pudra şekeri serpin. Ilınınca da istediğiniz büyüklükte kesin. Çok fazla bekletmeden servis yapın. nehirnil111

Tuzlu kek Malzemeler : 3 yumurta 3 su bardağı un 2/3 su bardağı zeytinyağ 1 su bardağı yoğurt 1,5 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1/2 bardak su 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir 1 su bardağı doğranmış siyah ve yeşil zeytin Üzerine serpmek için çörekotu, susam Yapıılışı; 1. Öncelikle fırınımızı 160 dereceye getirip ısınmasını sağlıyoruz. 2. Yumurtalarımızı tuzla birlikte 4-5 dakika çırpıyoruz. 3. Daha sonra sırasıyla zeytinyağı, yoğurt ve suyumuzu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz 4. Malzemeler iyice karıştıktan sonra mikseri bırakıp tahta kaşık yardımı ile elenmiş un ve kabartma tozunu karışıma ilave ediyoruz. 5. Son olarak beyaz peynir ve zeytinleri de ilave ederek yağlanmış kalıbımıza boşaltıyoruz. 6. Üzerine çörekotu ve susam serperek 160 derecede yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Hep kekler tatlı olucak diye bir kaide yok böyle nefis tuzlu kekte olur

Portakallı-çikolatalı pastacıklar Malzemeler; Keki için; 4 yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet portakalın suyu, 1 adet portakalın kabuğu, 2 çorba kaşığı kakao, 3 çorba kaşığı toz badem, 1 paket kabartma tozu, 1, 5 su bardağı un, 1 su bardağı damla çikolata. Üstü için; 1 paket krem şanti, 1 su bardağı süt, Yeteri kadar çikolata rendesi, şeker hamurundan havuç modeli veya arzu ettiğiniz herhangi bir süsleme. Hazırlanışı; Öncelikle yumurtalar ile toz şekeri 5 dakika kadar çırpın. Yağ ve portakal suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu bir kabın içine eleyerek iyice karıştırın ve bu toz karışımı kaşık kaşık sıvı karışıma ilave ederek çırpın. Portakal kabuğu, toz badem ve damla çikolatayı bu karışıma ekleyip, bir kaşık yarfımı ile karıştırın. Kekinizi yağlı kağıt serilmiş midi fırın tepsisine dökün ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin. Pişen kekinizi fırından çıkarın ve ters çevirerek soğumasını bekleyin. Soğuyan keki kareler şeklinde dilimleyin. Krem şantiyi soğuk süt ile iyice çırpın ve bir bıçak yardımı ile keklerin tüm yüzeyine sürün. Krem şanti ile kapladığınız keklerin yan yüzeylerini rendelenmiş çikolataya batırarak muffin kağıtlarına yerleştirin. Ben keklerin üstüne dekor olarak şeker hamurundan yaptığım minik havuçları yerleştirdim. Siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Jülyen doğradığınız portakal kabuğu yada çikolata drajeler ile de süsleyebilir, dilerseniz sade bırakabilirsiniz. Önceki

Un kurabiyesi Malzemeler ; 125 gr Tereyağı 2 Çay bardağı sıvıyağ 5 Yemek kaşığı pudra şekeri 1 Yumurtanın sarısı 1 Yemek kaşığı elma sirkesi 1 / 2 Paket kabartma tozu Aldığı kadar un Arzuya göre vaniya ya da limon kabuğu rendesi Yapılışı ; Bir kabın içine oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri ekleyin ve yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. üzerine çatalla hafif çizikler atın. önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen kurabiyeleriniz soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.. hayatin_anlami Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

ay çöregı yapmak ıcın kekde yapıcam canım kakaolu degılde sade kek yapsam dahamı guzel olur kı? Önceki

Çikolatalı Fındıklı Kek Malzemeler; &#8226;4 yumurta &#8226;1 buçuk su bardağı şeker &#8226;1 su bardağından 2 parmak eksik svıyağ &#8226;1 su bardağı yoğurt &#8226;160 gr bitter çikolata &#8226;1 çay bardağı damla çikolata &#8226;1 su bardağı fındık &#8226;20 gr tereyağ &#8226;1 yk kakao &#8226;1 pk kabartma tzu &#8226;1 pk vanilya &#8226;2 su bardağı un ( 200 ml bardak) Hazırlanışı; 1. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır. 2. Sıvıyağ ve yoğurt eklenerek biraz daha çırpılır. 3. Çiikolata ve tereyağ benmari usulü eritilir 4. Eriyip ılıyan çikolata kek karışımına eklenir ve yavaşça çırpmaya devam edilir. 5. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir ve birkaç dakika daha çırpıldıktan sonra fındıkta eklenerek yavaşça yine birkaç dakika daha çırpılır. 6.1 tatlı kaşığı unla damla çikolatalar karıştırılır ve kek hamuruna ilave edilerek kaşıkla karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına dökülür. 7. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. Çikolatalı lezzetlere asla hayır diyemiyorum nehirnil111

TAVUKLU TALAŞ BÖREĞİ MALZEMELER: 15 tane milföy hamuru 500 gr tavuk bonfile 1 orta boy havuç 1 iri boy kuru soğan 3 diş sarımsak 1 su bardağı konserve bezelye kırmızı pulbiber, karabiber, kekik, zeytinyağı üzeri için yumurta sarısı+susam YAPILIŞI: Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın, kıydığınız sarımsakları katın, çok küçük küpler halinde kestiğiniz havuçları da ekleyip havuçların rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. Küçük küpler halinde doğradığınız tavuk etlerini de ilave edin, etin rengi dönünce baharatlarını katıp tavuk suyunu çekene kadar arada karıştırarak harlı ateşte pişirin. Yıkayıp süzdüğünüz bezelyeyi de katıp 1-2 dakika daha pişirin, harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını tezgaha tek tek dizin, yumuşayana kadar bekleyin. Hamurun ortasına 2 tepeleme kaşık harç koyun, zarf kapatır gibi 4 kenarını kapatın ve ters çevirerek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Kalan hamurlar içinde aynı işlemi tekrarlayın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam, çörekotu vs serpip 200 dereceli önceden ısınmış fırında böreklerin üstü kızarana kadar pişirip sıcak sıcak servis edin nehirnil111

Beşamel Soslu, Mantarlı, Patates Oturtma Malzemeler(8-10 kişilik) &#8226;6-7 adet orta boy patates &#8226;400 gr. kıyma &#8226;3 adet iri soğan &#8226;400 gr. mantar &#8226;1 yemek kaşığı salça &#8226;Yarım çay bardağı zeytinyağı &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;Karabiber, &#8226;Yarım demet maydanoz Beşamel sos için &#8226;2 su bardağı süt &#8226;1 yemek kaşığı tereyağı &#8226;1.5 yemek kaşığı un &#8226;Biraz karabiber ve tuz Üzeri için: Kaşar peyniri Hazırlanışı; &#8226;Soğanları yemeklik doğrayın &#8226;Zeytinyağında hafif sararana kadar çevirin &#8226;Kıymayı ekleyip, rengi dönene kadar pişirin &#8226;Salçayı koyup karıştırın. &#8226;Mantarları iri iri doğrayıp ekleyin &#8226;Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. &#8226;Üzerine maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Altını kapatın. &#8226;Patatesleri soyup çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin. &#8226;Dibi yağlanmış bir fırın tepsisine, bir sıra patates, bir sıra mantarlı içten döşeyin. Üzerine 1 çay bardağı kadar su gezdirin. &#8226;Üzerine bir folyo kapatıp 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.(Patates dilimleri çok kalınsa 40 dk. pişirin) &#8226;Beşamel sosu için: Tereyağını eritin, içine unu ekleyip hafif kavurun &#8226;Üzerine süt ve tuzunu atıp hızlıca karıştırarak 2 dakika kadar pişirin. &#8226;Beşamel sosu yemeğin üzerini kapatacak şekilde döşeyin. &#8226;15 dakika kadar fırınlayıp, üzerine kaşar peynirini serpin. &#8226;Yeniden fırına verip, kaşar peyniri hafif kızarana kadar pişirin. NOT: Beşamel sosu patatesler 30 dakika piştikten sonra fırına sürüyoruz. Beşemal sosu hemen dökersek, patates pişmeyebilir. nehirnil111

FALAFEL Malzemeler &#8226;1 su bardagi haslanmis nohut &#8226;yarim cay bardagi sadece aksamdan islatilmis nohut. &#8226;1 kuru sogan,10 dal maydonoz &#8226;2 veya 3 dis sarmisak &#8226;4 tepeleme yemek kasigi un &#8226;1 tatli kasigi kabartma tozu &#8226;1 silme tatli kasigi tuz &#8226;1 cay kasigi aci pul biber &#8226;1 silme tatli kasigi kekik. Yapılışı; &#8226;Nohutu haslamaya baslamadan yarim cay bardagi aksamdan islatilan nohut ayrilir. Geriye kalan nohut haslanir. &#8226;Sogan sarmisaklar maydonoz ve aksamdan islatilan yarim cay bardagi nohut mutfak robotunda cekilir. &#8226;Malzemeler robotta cekildikten sonra icine haslanmis nohutda katilip az bir döndürülür en son un kabartma tozu tuz ve baharatlari katip robot harci hamur haline getirince bu hamurdan ceviz büyüklügünde köfteler yapip kizgin yagda kizartilir. Lavas ekmeginin icinde yanina yesillik ve domates dogranip servis yapilir. &#8226;Bazilari hamur halindeki harci buzdolabinda 2 saat bekletmek lazim diyor fakat ben hic bekletmeden kizarttim gayette güzel oldu. fakat isteyen bekletebilir kisnisde katilabilir fakat ben katmadim. nehirnil111

Konken böreği Malzemeler 125 gr oda ısısında tereyağ 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine ) 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ 1 türk kahvesi fincanı yoğurt 1 pk kabartma tozu 125 gr için beyaz peynir Tuz Aldığı kadar un Üzerinin sosu; 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı süt Hazırlanışı; Un hariç tüm malzemeyi kabın içinde karıştırın. Yavaş, yavaş kontrollü şekilde un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur olana dek yoğurun ve 3 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi elinizle yemek tabağı büyüklüğünde açın ve sigara böreği yapar gibi üçgenler kesin. Peynirinden bir miktar koyup yavaşça, gevşekçe rulo yapın.. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve sosunu bir kapta karıştırıp üzerlerine sürün.. Susamlarını üzerlerine serpin.. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Nilcimm mrbb tatli olarak yazdiklarindan birini yaparimm ama yufkali borek olarak degisij bi tarif istiyorum yapimi kolay farketmez ic harci kiymali olmasinda cunku yemekler etli tavuklu baymiyim yeterince et turu sey var. hani varsa tarif ve ekleme zaman ;-)onumuzdeki carsamba kadar vaktim var. nehirnil111

EL AÇMASI MİLFÖY BÖREĞİ 6 adet milföy hamuru 1 kase peynir ve taze kaşar karışımı 2 çorba kaşığı kadar un 1 yumurta sarısı Dondurucudan çıkartıp yarı çözdürdüğümüz milföylerimizi unlu tezgahımıza alıp üzerinede bol un serpiştiriyor ve oklava ile açabildiğimiz kadar açıyoruz. İç harcını enlemesine yaydıktan sonrahamuru rulo şeklline getirip kıvırarak gül şekli veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz böreklerimizi 180 derece ön ısılı fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. nehirnil111

Fincan böreği Malzemeler: 2 su bardağı un 1 çay bardağı ılık su 1 adet yumurta tuz iç harcı: 500gr pazının yaprağı 1 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı tuz karabiber kızartmak için: sıvıyağ Hazırlanması: Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Tuzu ekleyin. Ilık suyu azar azar ekleyerek yoğurun. Yumurtayı ilave edip, pürüzsüz bir hamur elde edinceye dek yoğurmaya devam edin. Hamuru dörde bölüp üzerine un serpin. Nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin. Pazıyı yıkayıp doğrayın. Tereyağını bir tavada eritip, yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene dek kavurun. Üzerine pazıyı ekleyin. Suyunu iyice çekene dek ara sıra karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekledikten sonra ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Dinlenen hamur parçalarından birini düz bir zemine alın ve un serperek servis tabağı büyüklüğünde açın. Yufkanın yarısına aralıklarla pazılı harçtan koyun. diğer yarısını üzerine kapatın. Bir kahve fincanı ile harçlı kısımlar ortada kalacak şekilde hamuru kesin. Kalan 3 parça hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Bol yağda kızartın ve fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkartın. Birkaç dakika sonra servis yapın. nehirnil111

Patatesli sosyete mantısı Malzemeler: 2 adet yufka 3 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı tereyağı tuz karabiber kırmızıbiber Fırınlarken kullanmak için: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 litre su 1 adet et bulyon 1 büyük kase yoğurt 2 diş sarımsak Yapılışı: Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın ve soyarak küçük parçalar halinde doğrayın. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alın ve soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar soteleyin. Patatesleri ve baharatları ekleyerek 2 dakika daha kavurarak ocaktan alın. Yufkalarınızı üçgen şeklince 4 eşit parçaya bölün. Geniş taraflarına patatesleri koyarak sarın ve gül böreği gibi dolayın. Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine dizin, açılmamaları için 1&#8217;er kürdan takın ve üzerlerine 2 yemek kaşığı tereyağını paylaştırın. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Tencereye 1 litre suyu alın, içine 1 adet et bulyonu atın ve kaynatın. Fırından çıkan böreklerinizi kaynayan et suyuna atın ve 1 dakika kadar suyu çekmesini bekleyin. Suyunu çeken börekleri servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve isteğe göre yağda yakılmış kırmızı biber dökerek servis yapın. nehirnil111

Teşekkür ederim canım herzaman beklerim tarif defterimden yaptıklarımı eklemeye çalışıyorum yavaş yavaş onları tamamlıyım yeni denediklerimide ekliycem nehirnil111

BÜLBÜL YUVASI TATLISI Malzemeler (2 adet orta boy tepsi için) &#8226;3 yumurta &#8226;1 su bardağı sulu yoğurt &#8226;1 su bardağı zeytin yağı veya sıvı yağ &#8226;Yarım su bardağı su &#8226;Yarım paket kabartma tozu &#8226;1 yemek kaşığı sirke &#8226;1 çay kaşığı tuz &#8226;800 gr. baklavalık un NOT: Daha az ölçüyle yapmak isterseniz yumurta sayısını 2 ye düşürün ve su bardağı yerine çay bardağı kullanın. &#8226;Arasına: Ceviz &#8226;Açmak için: 2 bardak un, 2 bardak nişasta &#8226;Üzeri için: 3-4 su bardağı sıvıyağ &#8226;Şerbeti için: &#8226;5 su bardağı şeker &#8226;5 su bardağı su &#8226;Yarım limon suyu &#8226;Yarım çay kaşığı tuz Yapılışı; &#8226;Hamur malzemeleri ile kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin. &#8226;Hamuru önce dörde ardından her birini sekizer parçaya ayırın. Toplam otuz iki bezemiz olacak. &#8226;Unladığınız bir tepsiye bezeleri dizin. Üzerine hava almayacak şekilde bir poşet geçirip iki saat kadar dinlendirin. &#8226;Dinlenmiş bezelerden iki tane alıp ayrı ayrı küçük pasta tabağı büyüklüğünde açın. &#8226;İki bezenin üstüne de un ve nişasta karışımı döküp, üst üste koyun. önce elinizle bastırarak bezeleri biraz büyütün. Daha sonra merdaneyle büyütün. En son yeniden bolca nişasta ve un serpip, oklavayla açabildiğiniz kadar açın. &#8226;Yufkayı ortadan ikiye bölün. Her iki parçaya da ceviz serpip yufkayı oklavaya dolayın. &#8226; İki taraftan elinizle tutup ortaya doğru büzün. İster yufka oklavadayken, isterseniz oklavadan çıkardıktan sonra, 2 veya 3 parçaya kesin. &#8226;Kestiğiniz parçaları, kesik yerleri birbirine değecek şekilde yuvarlak oluşturun. Yani küçük bir simit şekli vereceksiniz. &#8226;Bütün parçalar bitip tepsiye dizdikten sonra üzerine bolca yağ dökün ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra dibinde yağ görünüyorsa, fazla yağı bir yere süzün. &#8226;Tatlı piştikten sonra soğutun. Üzerine ılık şerbet dökün. Bir şekerpare birde bu tatlıyı bilirim şerbetli denildiginde

Frittata-italyan omleti Malzemeler: 4 adet yumurta 1 adet küçük boy patates 1 adet küçük boy soğan 1 adet yeşil biber 10 adet mantar 1 tutam kıyılmış maydanoz tuz karabiber 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ Yapılışı: Mantarları haşlayın ve süzün. Haşlanan mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bu sırada fırınınızın ızgarasını açın ve 200 dereceye getirip ısınmaya bırakın. Soğanı piyazlık, patatesi ve biberi tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Tavaya sıvı yağı, patatesleri ve soğanı alıp tuz ekleyin 1 dakika kadar kavurun. Patateslerin üzerine biberleri ekleyip hafifçe patatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin. Mantarları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Yumurtalara tuz, karabiber ve maydanoz ekleyip iyice çırpın. Yumurtaları pişen malzemenin üzerine dökün ve eşit dağılmasını sağlayın. Tavayı ocaktan alıp fırına koyun ve 4-5 dakika yumurtalar kabarıncaya kadar pişirin. Frittatanızı dilimleyerek servis yapın. Önceki

Rica ederim kuzum begenmene sevindim . push ; nehirnil111

Tariflerin hepsi birbirinden lezzetli gözüküyor fakaaatt bu tam ağzımın tadınaa göree Üfff nehirnil'cim bu topiği açarken keşke pc'den içeriye elimizi uzatip beğendiğimiz tarifi alıp yeme şansıımızda olsaydı keşkee Canıım çekti canım. Çikolatalı bütün tarifleri biliyorum sanıyordum bunu da öğreneceğim Sevdim bu topiği sağol balım nehirnil111

Şeftalili ve çikolatalı muffin Malzemeler; 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 125 gr tereyağı , 1 su bardağı süt, 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 su bardağı un, 2 adet soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış şeftali, 1/2 su bardağı kadar parça çikolata. Hazırlanışı; 1. Yağ ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. 2. Yumurtaları, sütüde katarak çırpmaya devam edin. 3. Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek karışıma katın ve iyice çırpın. 4. En son olarak limon kabuğu rendesi ve küp küp doğranmış şeftaliyide karışıma katıp, tahta bir kaşık yardımı ile karıştırın ve muffin kalıplarına terleştirdiğiniz, muffin kağıtlarına paylaştırın. 5. Herbir adet muffinin üstüne parça çikolatalarıda serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin. Afiyet olsun. nehirnil111

dolandım geldim cevabını bekledım sımdı kalkıp yapıyorum tadınıda aksam yıyınce yazarım annem biraz düzelir dedı bakalım hayırlısı canım ya annemde dedı az mı kaynattın dıye ama kaynattım gibi ay :) neyse üzülme canım ya olur böyle seyler benle alakalı büyük ihtimal yapayım sana haber edecem... cok sağol ilgine Önceki

Gnocchi Malzemeler; &#8226;400 gr haşlanmış ve ezilmiş patates (4 orta boy) &#8226;1 yumurta &#8226;100 gr un (1 su bardağından 1 parmak az) &#8226;1 çay kaşığı tuz &#8226;taze çekilmiş karabiber Yapılışı; Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayıp kabuklarını soyun. Sıcakken pres veya çatal yardımıyla ezin. Çok fazla çıpmamaya dikkat edin. Ilınınca ortasını havuz gibi açarak yumurtayı kırın, baharatları ilave edin ve unun yarısını üzerine serperek yoğurmaya başlayın. Hamur çabuk toparlanacaktır, elinize yapışmayacak hale gelene kadar un ilave edin. Gerekirse 1 bardaktan biraz daha fazla da kullanabilirsiniz ama çok tıkız yapmayın. Hamuru beş dakika dinlendirip dörde bölün ve 2 cm eninde uzun şeritler haline getirin. Unlanmış zeminde şeritleri 1-2cm boyutlarında karelere kesin. Bir yemek çatalının tersine, kesik yeri alta gelecek şekilde hafifçe bastırıp, parmağınızı hamurdan ayırmadan aşağıya doğru çekerek yuvarlayın. Bu işlem zaman aldığı ve yapılması el alışkanlığı gerektirdiği için kestiğiniz kare parçaları öylece bırakabilir veya yuvarlayıp minik toplar oluşturabilirsiniz. Geleneksel gnocchi şeklinde olmak zorunda değiller. Hazırladığınız gnocchileri tezgahın bir köşesinde ya da hafifçe unlanmış bir fırın tepsisinde bekletin. Eğer hepsini kullanmak istemiyorsanız tek sıra halinde dizilmiş halleriyle dondurup kapaklı bir kaba ya da buzdolabı poşetlerine transfer edip dondurucuda saklayabilirsiniz. Veya sabahtan hazırlayacınız gnocchileri streç filmle örtüp pişirme vaktine kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Nemli ortamda kalırlarsa yumuşuyorlar bu yüzden mümkün olduğunca bekletmeden tüketmenizi öneririm. Derin bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ilave edip gnocchileri yavaşça suya bırakın. Pişenler 2-3 dakika içinde suyun yüzeyine çıkacaktır. Delikli kepçe ile pişenleri toplayıp tabaklara paylaştırın ve üzerine sızma zeytinyağı ilave edin. İsterseniz makarna için hazırladığınız tarzda bir sos yapıp gnocchileri bu sosla karıştırıp servis yapabilirsiniz. Domates sosunuza özellikle adaçayı ilave etmenizi öneririm, gnocchiye fesleğenden daha çok yakışıyor. İçindeki yumurta suda dağılmasını önlüyor ama yine de fazla karıştırmadan pişirip servis yapmaya gayret edin. Rendelenmiş peynirle süslemeyi unutmayın, bir dal taze biberiye de olurAfiyet olsun. nehirnil111

Şerit Poğaça 1 su bardağı süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yaş maya 1 yumurta Aldığı kadar un Üzeri için: Susam, çörekotu vb&#8230; İçine: Peynir, maydanoz Maya ılık suda eritilir. Hamur için mayalı su, süt, yağ, şeker, tuz, yumurta beyazı karıştırılır. Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar un ilave edilir. Yoğurma işlemi bittikten sonra yarım saat dinlendirilir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartılır. kahve fincanı tabağı kadar açılır. Bir tarafına maydanozlu peynirli harç koyulur. Diğer ucuna bıçakla resimdeki gibi yarım cm genişliğinde uzun çintikler atılıp sarılır. Uçları hafif ortaya doğru kıvrılır. Üstüne yumurta sarısı sürülüp isteğe göre susam vs serpilir. 170 derecelik fırında pişirilir. AFİYET OLSUN. Enfes bir lezzet

Portakallı Tatlı Malzemeler: 5 kahve fincanı toz şeker 5 yumurta 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 çay bardağı portakal suyu 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu 5 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu şerbeti: 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su dörtte bir limon dilimi 2 yemek kaşığı portakal kabuğu 1,5 su bardağı portakal suyu notlar: kahve fincanı; türk kahvesi fincanı, çay bardağı üçte bir cup, 1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşığı Hazırlanması: Şerbet için toz şekeri, suyu ve limon dilimini kaynatın. Şerbeti ateşten alıp soğuttuktan sonra ince rendelenmiş portakal kabuğunu ve portakal suyunu ekleyin. Tatlı için şekeri ve oda sıcaklığındaki yumurtaları köpürtüp beyazlaşana dek çırpın. Üzerine sıvıyağ, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Elenmiş un ve kabartma tozunu da katıp yavaşça karıştırın. Hamuru margarinle yağlanmış ve tabanı biraz unlanmış cam tepsiye boşaltın. Isıtılmış 180C fırında pişirin. Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın. Bir bardak ile daireler çıkarın veya dilimleyin. Üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Bol antep fıstığı serperek servis yapın. CANSU_26

YOĞURTLU ÜZÜMLÜ KEK Malzemeler &#8226;3 yumurta &#8226;1 su bardağı toz şeker &#8226;125 gr. tereyağı &#8226;1 su bardağı orta kıvamlı yoğurt &#8226;1 tatlı kaşığı sirke &#8226;1 su bardağı kuru üzüm &#8226;1 portakal kabuğu rendesi &#8226;2 su bardağı un &#8226;1 paket kabartma tozu &#8226;Üzümleri bulamak için: 1 yemek kaşığı nişasta &#8226;Kek kalıbının içini kaplamak için: 1 çay bardağına yakın susam Yapılışı; &#8226;Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. &#8226;Portakal kabuğu rendesi, yoğurt, eritilip ılıtılmış tereyağı ve sirkeyi ekleyip karıştırın. &#8226;Un ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın. &#8226;Önceden yıkanıp kurutulmuş kuru üzümü bölebildiğiniz kadarını yarıya bölün. Nişastayı üzerine serpip kabı sallayarak nişastaya bulayın. &#8226;Üzümün üçte birini hamura ekleyip karıştırın. &#8226;Kek kalıbını tereyağıyla yağlayıp her tarafına susam serpin. &#8226;Hamurun yarısını kalıba dökün. Üzerine kalan üzümün yarısını serpiştirin. &#8226;Kalan hamuru da döküp, üzümün hepsini en üste serpin. &#8226;Tahta kaşıkla hafifçe bastırarak üzümlerin hamura çok az batmasını sağlayın. &#8226;170 derecelik turbo fırına keki sürün. &#8226;Üzeri kızarmaya başlayınca ısıyı 150 ye düşürün. &#8226;15-20 dakika daha bu şekilde pişirin. Toplam 45-50 dakika pişecek. &#8226;Kalıptan çıkarıp 20 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyerek servis edin. Gelelim püf noktalara; &#8226;Üzümlü kekte hamur çok cıvık olmayacak. Ama sıvıyağla yaptığımız kekin hamuru katıca olursa kekte sert olur. O halde tereyağı kullanmak en doğrusu. &#8226;Üzümler kesinlikle ıslatılmayacak veya yıkanıp kurulanmış olacak. &#8226;İri üzümler ağır olmaması için ikiye bölünecek. &#8226;Süt yerine yoğurt kullanılacak &#8226;Bu hamuru muffin kalıplarında veya kağıt kek kapsüllerinde yaparsanız çok daha çabuk piştiği için üzümler hamura tamamen eşit yayılıyor.

ayyy nasıl çektı cnım sımdı anlatamam :):)cıkısta alısverıs yapıp eve gecıcem 2 gun evden cıkmadan tarflerınden denıycem:):) vala hı supersın anladıgım kadarı ıle bekarsında senı tebrık edıorum cnım

Ben teşekkürederim canım topigimle ilgilendigin için hoşgeldin herzaman beklerim nehirnil111

Pankek Malzemeler: 115 gr un (yaklaşık 1 su bardağı) 3 adet yumurta 140 ml süt (yaklaşık 2/3 su bardağı) 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı toz şeker Bir tutam tuz Yapılışı: 1. Yumurtaların sarıları ve aklarını ayırın. Akları bir tutam tuz ile kar haline getirin. Bu işlem için kullandığınız kap ve mikser uçları tamamen kuru olmalı. Mikserin yüksek devrinde sabırla çırptığınız yumurta akları aşağıdaki kıvamı alacak: 2. Kabı ters çevirdiğinizde akmıyorsa ve tepecikler oluşmuşsa işlem başarılı demektir. Şimdi hızlıca diğer aşamaya geçebilirsiniz: Yumurta sarılarını ve sütü çırpın, içine un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın. Çok çırpmanıza gerek yok, malzemenin birbirine karışması yeterli. 3. Şimdi mikseri bir kenara koyun ve yumurta aklarını söndürmemeye çalışarak kaşıkla hamura yedirin. Tamamen kaybolması gerekmiyor, biraz görünür olsa da sorun değil. 4. Bir krep tavasını hafifçe yağlayın. Hazırladığınız puf puf hamurdan bir tahta kaşıkla alıp tavaya dökün. Tek seferde 3-4 tane pişirebilirsiniz. Arkalı önlü pişirdiğiniz pankekleri servis tabağına alın. O kadar narinler ki çevirirken şekilleri bozulabiliyor, bence hiç sorun değil

Patatesli Sulu Köfte Yemeği 250 g kıyma 3 adet orta boy patates1 adet soğan 3 yemek kaşığı kısırlık bulgur 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kadar un Tuz Karabiber Pul biber Kara biber İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, karabiber ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım. Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. Domates salçasını ilave ederek kavuralım, küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim. Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. nehirnil111

Teşekkürederim canım hepsi benim değil anneminde emegi ve şuan denemiyorum hepsini tabi yılların birikimi diyelim nehirnil111

Begenmene çok sevindim canım bir katkım olabilirse ne mutlu bana inşallah deneyip begenirsin sıkıntısız atlatırsın misafirlerinide Önceki

Çoban Salatası 2-3 adet kabuğu soyulmuş domates 1-2 adet salatalık 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı dolmalık biber tuz sıvıyağ limon Bütün malzemeleri küp küp ufakca dogruyoruz sıvıyağını limonu tuzunu ekleyip karıştırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. nehirnil111

kuzum sen böyle tarifleri bizimle paylaşmaya devam et, kendimi mutfağa atmamak için zor tutuyorum nehirnil111

İlk sayfa çok güzel olmuş canım ellerine sağlık nehirnil111

Tavuk Dürüm 3 adet tavuk göğüs 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kekik,1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 5 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz kullanmak istemeyen tavuk bulyon da kullanabilir) Göğüs etini şerit halinde kesin. Bunun da en kolay yolu hafif buzluyken kesmek. Bir kaba tavuğu ve yukarıda ki tüm malzemeleri koyup iyice harmanlayın. En az dört saat bekletin ya da geceden yapın. Tavaya alıp ağzını kapatın suyunu salıp çektikten sonra biraz daha kavurun. Tavada ısıttığınız lavaşa sarın. İçine isterseniz tuzla yoğrulmuş soğan, maydanoz ve küp küp kızartılmış patates, domates ve kornişon turşu da koyabilirsiniz. Afiyet olsun CANSU_26

Üff bu ne böyle. Olsa da yesem. Çalışmasam hergün birini denerdim. İnsan eve gidince elini kolunu kaldırası gelmiyor. Bunu en kısa zamanda deneyeceğim. Tariflerin süper ötesi. Eline sağlık canım. nehirnil111

Çok sevindim canım kurtardıgınıza hafif yumuşasada afiyetle yenmiştir inşallah azıcık kıyır kıyırlıgıda gitsin napalımİsteyerek yapmak önemlidir canım haklısın ama olsun böylede güzel olmuştur eminim Ramazanda hangimiz birşeyler yapmaya üşenmiyoruzki Afiyet bal şeker olsun

Kremalı Patates Malzemeler; 5-6 adet Orta Boy Patates 1 Kutu (200 gr.) Krema 1 Çay Bardağı Süt 1 Kase Kaşar Peyniri Tuz, Kırmızı biber 2 Yemek Kaşığı Tereyağı veya Sıvıyağ Yapılışı; Patatesler soyulup ince dilim şeklinde dilimlenir. Bir kasede krema, süt ve tuz karıştırılır. Fırın kabı güzelce yağlanır ve patatesler sırt sırta gelecek şekilde dizilir. Kremalı karışım patateslerin üzerine heryerine gelecek şekilde dökülür. 200 derece ısınmıs fırında 25-30 dk pişirilir. İlk 15 dakikadan sonra çıkarıp üzerine kaşar peynirini serpin tekrar fırına koyup pişirmeye devam edin. Fırından çıkınca ılıtıp servis yapın, afiyet olsun nehirnil111

Yumurta Dolması Yumurta Maydanoz Pul biber, karabiber Tuz Zeytinyağı Yumurtaları haşlayın. Maydanozu çok ince doğrayın. İsterseniz içine farklı yeşilliklerde koyabilirsiniz. Haşlanan yumurtaları ikiye bölün ve sarılarını çıkartın. Sonra sarılarıyla birlikte maydanozu, baharatları ve yağı karıştırın. Son olarak bir tatlı kaşığı yardımıyla hazırlanan içleri tekrar yumurtalara doldurun. Afiyet olsun. YUMURTA DOLMASI &#8226; 2 yemek kaşığı krem peynir &#8226; 6 adet haşlanmış yumurta &#8226; Tuz &#8226; Kekik &#8226; Nane Bu tarifte daha hafif lezzetli olmasını sağlıycaktır. Eğer hala sevemiyorum ağır geliyor diyorsanız üzerine yoğurtla servis yapmanızı öneririm salça sosuda üzerine pek yakışıyor hani nehirnil111

Çikolatalı mousse pasta Mousse için malzemeler : 180 gr küçük parçalara bölünmüş bitter çikolata 1⁄4 su bardağı süt 55 gr tereyağ 1 yumurta sarısı 250 ml soğuk krema Ayrıca ; 1 adet hazır pasta tabanı, ıslatmak için vişne suyu, ve pastanın üzerine serpmek için kakao Yapılışı, Öncelikle pastatabanının bir tanesini, bir pasta çemberine yerleştirin. Vişne suyu ile keki çok az ıslatın. Çırpma kabına çikolata, süt, tereyağını birlikte ekleyip benmari usülü eritin. Sos biraz erimeye başlayınca yumurtayı da ekleyin ve arasıra çırpma teli ile karıştırın. Eriyen çikolatalı karışımı ılımaya bırakın. Başka bir kapta kremayı iyice sertleşene kadar çırpın. Sertleşen kremaya, çikolatalı karışımıda ekleyin ve karıştırın. Hazır olan mousse kremanızı pasta çemberine kekin üzerine dökün. üzerini düzeltin. Arzu ederseniz üzerine kalan ikinci pasta kekini de koyabilirsiniz. Buzdolabında bir kaç saat soğutun. Servis öncesi pastanıza kakao serpin. Özellikle sıvı krema mus tariflerinde çok önemli, eğer kremanız çok sulu ise çırpmanıza rağmen sertleşmiyorsa çikolatalı karışım ile hiç birleştirmeyin. yeni bir krema ile tekrar deneyin. Çikolatalı mousse tek başına bile yemek için can atabilirim

Ama kiz zaten ilk sayfada soyledi takip eden herkezde biliyo Biz takipciler memnunuz begenmeyem alintisiz olani takip etsin yaren2007 kızım abla

Kıtır Kaplamalı Çilekli Kek Malzemeler: 3 yumurta 150 gr margarin yada tereyağı 1 su bardağı toz şeker 250 gr un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 350 gr çilek Üzeri için: Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi 50 gr un 30 gr margarin yada tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 25 gr toz şeker Yapılışı: Derin bir kabın içine şeker ve tereyağı alın mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Son olarak dilimlenen çilekleri ekleyin ve spatula yardımı ile yavaşça karıştırın. 20 cm büyüklüğündeki kelepçeli kek kalıbınızı yağlayın ve hamuru dökün yayın. Üzeri için gerekli olan malzemeleri başka bir kaba alın ve elinizle karıştırın. Kıtırlı malzemeyi kek hamurunun üzerine elinizle ufalayıp serpin. Önceden ısınmış 150 derece fırında 30 dk pişirin. Daha sonra fırını 160 dereceye çıkarın ve 25 dk daha pişirin. Pişen keki fırından çıkarmayın ve fırın ısısında 20 dk bekletin. Fırından çıkardıktan sonra oda ısısında 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edin

Nohutlu Pirinç Pilavı 1 bardak baldo pirinç 1 bardak haşlanmış nohut 1.5 bardak tavuk suyu yarım yemek kaşığı tereyağı yarım yemek kaşığı margarin tuz tavuk suyu kullanılmıycaksa 1 tablet tavuk bulyon Pirinçimizi yarım saat sıcak suya ıslatıyoruz, ayranlı suyunu bırakması için bolsuyla yıkıyoruz. Süzüyoruz. Tereyağımızı tencereye alıyoruz, hafifce eritirken pirinçimizi ekliyoruz. Tereyağını yakmadan kavuruyoruz, ardından sıcak tavuk suyumuzu ve tuzu ekliyoruz. Nohutlarınız eğer çok haşlanmış değilse, nohutlarımızı ekliyoruz. Ben sert olmaması için nohutumu çok haşlıyorum, nohut böyleyken alasulu pilava ekleyip, karıştırıp, suyunu tam çektiriyorum. Tüm pilavlarda önerim, servisten 20-30 dk bir bezle bohçalayıp dinlendirmek. Nohutlu pilav özellikle et yemeklerinizin eşlikçisi. üzerine karabiberde çok yakışıyor hani Afiyet olsun. Eki Görüntüle 656381 nehirnil111

Sebze soslu köfte dilimleri Malzemeler: Domatesli sos için; &#8226;2 adet kuru soğan &#8226;2 adet kırmızı etli biber &#8226;2 adet domates &#8226;1 defne yaprağı &#8226;8-10 sap maydanoz &#8226;1⁄2 su bardağı ketçap &#8226;tuz, taze çekilmiş karabiber Köfte için; &#8226;600 gram kıyma &#8226;1 dilim ekmek &#8226;1 yumurta &#8226;2 diş dövülmüş sarımsak &#8226;tuz, karabiber, kekik &#8226;1⁄2 su bardağı ketçap &#8226;3 yemek kaşığı domatesli sos Hazırlanışı: &#8226;İlk önce sosunu hazırlayın. &#8226;Bütün sos malzemelerini küp şeklinde doğrayın. &#8226;Önce soğanları, arkadan biberleri en son domates ve defne yaprağını ilave ederek sebzeleri soteleyin. Tuz ve karabiberini ilave edin, iyice pişirin. &#8226;Sos hazır olunca ateşten alın, ince kıyılmış maydanoz ve ketçabı ekleyin. &#8226;Sosun köfte harcına katmak için olan kısmını ayırdıktan sonra, kalan yarısını da fırına girmeden üstüne yaymak, kalanını da servis sırasında kullanmak üzere ayırın. &#8226;Köfte için; gerekli bütün malzemeyi karıştırıp, yoğurun köfteyi hazırlayın. Hazırlanmış köfte karışımını yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dikdörtgen şeklinde yerleştirin. &#8226;Üzerine bolca domates sosundan yayın. &#8226;Fırında 200 derecede 45 dakika pişirin. &#8226;Eğer gerekli olursa, 30 dakikadan sonra üzerine bir yağlı kağıt koyarak sebzelerin yanmasını önleyin. &#8226;Yanına herşey yakışır, makarna, pilav, patates. Benim tercihim patates püresi. &#8226;Servis için tabağa biraz patates püresi koyun, üzerine 2 dilim köfteyi yerleştirin, ayrılan domates sosu ile süsleyin. &#8226;Eğer varsa ev yapımı hardal ile deneyin çok daha lezzetli olsun nehirnil111

Tavuk külbastı Malzemeler: ( 4 kişilik) &#8226;4 adet inceltilmiş tavuk göğsü ya da kemiksiz, derisiz tavuk pirzola &#8226;1 adet büyük boy kuru soğan &#8226;2 diş sarımsak &#8226;4-5 yemek kaşığı zeytinyağı &#8226;Tuz, karabiber, kekik Hazırlanışı: &#8226;Göğüs etlerini enlemesine ikiye kesip pirzola demiriyle döverek biraz inceltin . Her iki yüzüne tuzunu ve karabiberini serpin. &#8226;Kuru soğanı bir tabağa rendeleyin, sarımsakları incecik kıyın. Rendelenmiş soğanları bir süzgüye alıp, suyunu tavukların üzerine elinizle bastırarak süzdürün, kalan posasını atın. Zeytinyağı, sarımsağı ve kekiği de ekleyip tüm malzemeyi karıştırın. &#8226;Üzerini kapatarak buzdolabına koyun. Birkaç saat marine edin. Etleri pişirmeden 15-20 dakika önce dolaptan çıkarıp oda ısısında bekletin. Tercihen ızgara üzerinde ya da tavada, yağsız pişirin. nehirnil111

Tadıda çok güzel canım bir bilsen Allahım hayırlı dogumlar nasip etsin canım hamileleri bekletmemek gerek hemen anlatıyorum Canım ilk önce orman meyveli veya çilekli ama ben orman meyveli tercih ediyorumkremşantimizi pakette hazırlanışını gözönüne alarak hazırlayıp dolaba kaldırıyoruz. Muhallebimizi ayrı bir tencerede pişirip sogumaya bırakıyoruz canım ılındıktan sonra ilk önce büyük borcam tepsimize hindistancevizi serpiyoruz tamamen cam görünmüycek şeklinde kapanmasına dikkat et ne kadar kalın olursa hindistancevizi bana daha lezzetli geliyorÜzerine hazırladıgımız sogumakta olan muhallebimizi ekliyoruz üzerine dolapta beklettigimiz krem şantimizi ilave ediyoruz. dolapta 1-2 saat bekletiyoruz çok fazla sogumasına gerek yok sonra börek keser gibi küçük olmadan kesiyoruz boyutunu kendin ayarlayabilirsin ben büyük dilim istedigim için büyük tuttum ebatlarını sen küçük uzunda yapabilirsin kestikten sonra kendinin yuvarlandıgını görüceksin bir çatal kaşık spatula vb. yardımıyla kaldırmaya çalış yuvarlanıcak zaten kestigin yerde bitmiş olucak yuvarlanması ondan sonra eksik hindistancevizi kalmış olan yerlerine tekrar hindistancevizi döküp servis yapabilirsin çok begenicegini eminim bu hafta sonu bende tekrar yapıcam sıksık yaptıgım tarifler arasında kendileri

Hepsi denenmiş tarifler şüphesiz damak tatlarımız uyuyorsa begeniceksiniz tutmama tadında bir sorun olucagını sanmıyorum hepsi leziz degişiklik ve kolay tarifler sunuyorum kendimde böyle yemeyi seviyorum resimlere gelince hepsini şuan yapmadım tabiki zamanın birikimi biranda hemde çalışırken denemem bukadar tarifi mümkün degil anneminde yaptıkları mevcut içinde ee annemin kızıyım böyle bir topik açıcagım aklıma gelmedigi için heryaptıgımı resimlemedim yani eklenen resimlerin birçogu bana ait ama tabiki netten aldıgım resimlerde mevcut aklıma gelince altlarına ekliyorum şu tarif şurdan alıntıdır diye linkini vermeden tabi Teşekkürederim begendiginize denediginize çok sevindim memnun kalacagınızıda düşünüyorum benim sevmedigim begenmedigim bir tarifide kimsenin denemesini önermem içiniz rahat olsun hayatin_anlami Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Ispanaklı Tepsi Böreği 4 adet yufka 1 bardak süt 1 kilo ıspanak 2 soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta(1&#8242; inin sarısı üzerine) tuz, karabiber Yağladığınız tepsiye yufkayı bütün olarak yayınız. Süt, yumurta ve yağı birbirine karıştırıp serdiğiniz yufkanın üzerine kaşıkla gezdiriniz. Diğer yufkaları da kat kat yayarak, iki yufka tamamlanınca içi yayınız. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde döşeyiniz. En üstüne bütün yufka koyup, bolca harç sürünüz. Dilerseniz dereotu, susam atabilirsiniz. Fırında kızartınız. Çıkınca el ile biraz su serpiniz. Üzerini kapatarak, yumuşamaya bırakınız. Afiyet olsun.. Eki Görüntüle 662280

Malzemelerden belli canım ne kadar nefis olacağı ellerine sağlık paylaştığın içinde ayrıca teşekkürederim kuzum sarımsak bu tarz yemeklere çok lezzet katıyor ve hafif lezzetler arıyanlar için tavuksuz etsiz hali çok iyi oldu bende bu şekilde tercih ederim Hemen deniycem ve sana bildiricem canım benim teşekkürederim:13: ehlimana Guru Anneler

Teşekkürederim canım benim yorumlarıda alırım ozaman bekliyorum nehirnil111

Bulgur Pilavı Tarifi 1 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet domates 1 adet soğan 2 adet sivri biber 1 su bardağı tavuk suyu yada 2 tablet tavuk bulyon 1 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı margarin Tuz HAZIRLANIŞI Soğanları ince kıyın, tereyağında hafif kavurun, üzerine doğranmış sivribiberi ekleyin, biraz daha kavurduktan sonra ufak dogranmış domatesi ekleyin, iyice kavurun. Bulguru ekleyerek 1-2 dakika kavurun ve sıcak tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyin. Tuzunu da ilave ederek bir kez karıştırın kapağını kapatın. Kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırmadan pişirin. Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına havlu kağıt koyarak 10 dakika kadar dinlendirin. nehirnil111

Menemen Tarifi 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet yeşil biber 3 orta boy domates 1/2 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon 3 adet yumurta İsteğe bağlı: kaşar peyniri küçük bir kasenin yarısı kadar yeterli olur. Sıvı yağı ve biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun. Üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ilave edin. Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin iyice pişmesini bekleyin. Domatesler çok suyu değil, tavaya yapışıyorsa birazcık kaynar su ekleyebilirsiniz. Genellikle de bu duruma gerek kalmayacaktır. Domatesler piştikten sonra yumurtaları kırabilirsiniz. Yumurtaları ister ayrı bir kapta çırpıp ekleyin isterseniz de tavaya kırıp tavada karıştırabilirsiniz. Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekleyin. Kaşar peyniri eklemek istiyorsanız bu aşamada peynirleri de ilave edebilirsiniz. Menemeni sıcak olarak servis yapın. Menemen çok farklılık gösteren bir tarif kimi soğanlı yapar, kimi maydanozlu&#8230; Siz nasıl seversiniz? nehirnil111

Mantar kurabiye Malzemeler 1 paket (250 gram) margarin 2 su bardağı buğday nişastası 1 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Üzeri için; 2 yemek kaşığı kakao ya da kahve Yapılışı; Kakao dışındaki tüm hamur malzemelerini genişçe bir kabın içine koyup yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar, gerekirse bir miktar daha un ekleyerek yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Bir ruj kapağını kakao ya da kahveye batırıp yuvarladığınız hamurların ortasına iyice bastırın. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında pembeleşmeden beyaz kalacak şekilde pişirin. Yanında tavşan kanı bir çay ya da mis gibi bir kahve ile servis yapın. nehirnil111

Kıbrıs Tatlısı 3 adet yumurta yarım su bardağı şeker yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı galete unu 1 su bardağı kırılmış ceviz 1 su bardağı hindistan cevizi bir paket kabartma tozu Kreması için 1 litre süt 1 su bardağı nişasta Yarım su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 paket krem şanti Şerbeti için 2 su bardağı su 1.5 su bardağı şeker 1 paket vanilya Öncelikle şerbeti yapın, çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15-20 dakika daha kaynatın. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleride ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye dökün. 170 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla 5 dakika çırpın. Soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebiyi dökün. Üzerine bolca hindistan cevizi serpin. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın. nehirnil111

mutlaka deneyecegim ben de senin gibi acma hastasiyim selamlar nehirnil111

Nemli çikolatalı kek Malzemeler 150 gr tereyağı 1 su bardağı toz şeker(su bardağı 200ml) 2 paket vanilya 2 yumurta 2 su bardağı un(su bardağı 200ml) 2 çorba kaşığı kakao bir tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı kaynar su 150 gr küçük parçalara ayrılmış bitter çikolata Şurup için; 1 çay bardağı su 1 çay bardağı şeker 1 tatlı kaşığı kakao Hazırlanması: Derin bir kasenin içine un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı karıştırın. daha sonra yumurtayı, tereyağını, yoğurtu ve şekeri ekleyerek çırpın. kaynar suyu yavaş yavaş dökerek karışıma yedirin. çikolata parçalarını ekleyerek karıştırın karıtırma kabınıza döküp 170 derecedeki fırınınıza alın 50-60 dakika pişirin çıkarmadan kürdanlada kontrol etmeyi unutmayın Keki çıkarmadan 15 dakika önce şurubu hazırlamaya başlayın bütün malzemeleri cezveye koyarak 2-3 dakika kaynatın. Şurubunuzu fırından çıkarttığınız kekinizin üzerine dökün. Kekinizi iyice soğutup servis yapın dilerseniz servisten önce kekinizin üzerine çikolata rendesi serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun. nehirnil111

Aynen aynen. Rejim yaparken tatlılarda mola verip sonra tekrar başlıyorum. nehirnil111

bu ayin sonu baya bi misafir agirlicam bu 2sini yapmayi planliyorumtesekkur ederim canim

PİZZA Malzemeler; Hamur malzemeleri; 1 su bardağından az ılık su &#8226;1 tatlı kaşığı toz şeker &#8226;20g yaş maya &#8226;2,5 su bardağı un &#8226;100g tereyağı, oda sıcaklığında &#8226;1 tatlı kaşığı tuz Üst malzemeleri; 1 yemek kaşığı domates salçası &#8226;yarım çay bardağı su &#8226;1 parmak sucuk, halka halka doğranmış &#8226;100g konserve mantar &#8226;100g konserve mısır &#8226;5-6 sivribiber, doğranmış &#8226;1 domates, kabuğu soyulup halka halka doğranmış &#8226;6-7 biberli yeşil zeytin, doğranmış &#8226;1-2 siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılıp doğranmış &#8226;200g kaşar peyniri rendelenmiş Hazırlanması; 1.1 su bardağından az ılık su ve 1 tatlı kaşığı toz şekerde mayayı eritin. diğer hamur malzemelerini de ekleyip poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. hamuru 32cm (12,5 inch) çapında yağlanmış tepsiye yayın. tepsinin üzerini alimünyum folyola kapatıp mayalanmaya bırakın. -20 dakika- bu arada üst malzemeleri hazırlayın. 2. üst malzemeleri hazırrladıktan sonra salçayı yarım çay bardağı su ile ezin. salçayı fırça ile hamurun üzerine sürün. kaşar peynir hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine dizin. 180C fırında 15-20 dakika pişirin. fırından çıkarıp her tarafına kaşar peynir rendesi serpip tekrar fırına koyun. kaşarlar eriyene kadar pişirin. Eki Görüntüle 749329

Tahinli çörek Malzemeler; Hamur için; 250 gr tereyağı - oda sıcaklığında - 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 4 çorba kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un İç malzemesi; Yaklaşık 1 su bardağı kadar tahin 1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz Yeteri kadar toz şeker Üst malzemesi; Yumurta sarısı ve susam Hazırlanışı; 1. Hamur malzemelerinin tümünü güzelce yoğurun ve üstünü sararak yarım saat dinlendirin. 2. Dinlendirdiğiniz hamuru dört eşit parçaya bölün. 3. Hamurlardan her birini oval şekilde uzunlamasına merdane yardımı ile açın. 4. Hamurların her birine kaşık yardımı ile önce tahin yayın, tahinin üstüne ceviz serpin ve cevizin üstüne toz şeker serpin. 5. Hamurun uzun kenarını içe doğru katlayın, diğer uzun kenarınıda katladığınız kısmın üstüne kapatın. hamurun şekli, yassı rulo şeklinde olacak. Uç kısımlarını kapattıktan sonra ruloyu ikişer parmak kalınlığında kesin. 6. kestiğiniz parçaların üstüne yumurta sarısı sürüp, susam serpin. 7. Hazırladığınız çörekleri önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun. nehirnil111

İyim kuzum sen nasılsın kahvaltı bütün seçenekleri gözümün önüne serdi canım ben kararsız bir insanım yapma bunu bana ayırt edemem ben tek lokmalık pizzalardan hazırlayabilirsin yumurtalı tavada patates pizzası yapabilirsin patatesli yada ıspanaklı muffin yapabilirsin börek çeşitlerinden hangisini uygun görüyorsan deneyebilirsin patatesli çıtır börek tarifimi öneririm dereotlu poğaçamı çok seviyorumKrep olabilir domateslerle salamlarda süslenebilir Sütlü tatlı gider saray sarması tatlımı öneririm hep ilk denediklerime kıyamıyorum görüyormusun

Kakaolu Bisküvi Topları 1,5 paket bisküvi Yarım paket margarin Yarım su bardağı pudra şekeri Yarım su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao Hindistan cevizi Dövülmüş fındık ya da ceviz Bisküvileri robotta un olana kadar parçalayın. Geniş bir kaba dökün, üzerine margarini, sütü, kakaoyu, cevizi ve diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun. İyice yoğurduktan sonra yuvarlak şekil vererek ceviz, fındık ya da hindistan cevizine bulayın. Kürdan saplayarak servis yapın. İsteğe göre üzerine çikolata sosu da dökebilirsiniz. Afiyet olsun. nehirnil111

en fessssssssssssss görünüyor ımmmmm A

Peynirli Simit Poğaça Malzemeler: 20 adet 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 20 gr yaş maya (1 paket instant maya kullandım) 2 yemek kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı sıvı yağ 100 gr tere yağ yada margarin 1 yumurta 1 silme tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un Üzeri için: 3 yemek kaşığı pekmez 3 yemek kaşığı su 1,5 çay bardağı kavrulmuş susam İç malzemesi: 250 gr yağlı lor Yarım demet ince kıyılmış maydanoz Yapılışı: Malzemeleri oda sıcaklığına getirin. Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alın. Yaş maya kullanıyorsanız sıvıların içinde mayayı eritin ve 10 dk bekletin. Instant maya kullanıyorsanız un ile birlikte ilave edin. Sıvı malzemelerin üzerine tere yağ ve yumurta ekleyin. Un ilave ederek hamuru hazırlayın. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 20 dk ılık bir ortamda mayalanması için bekletin. Bu arada iç harcı hazırlayın. Derin bir kabın içinde su ve pekmezi karıştırın. Hamuru 20 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi tezgahın üzerinde yuvarlayın ortasını çukur yapın ve iç malzemeyi koyun. Kenarlarını birleştirerek oval şekil verin. Birleştirdiğiniz kenar yukarı bakacak şekilde bastırın ve çevirin. Önce pekmezli suya oradan susama batırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bıçak ile ikişer çizik atın. 40 dk bekletin. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Somon köfte Malzemeler: &#8226;1 dilim somon balığı, &#8226;3 adet orta boy patates, &#8226;1 yumurta, &#8226;1 limon kabuğu rendesi, &#8226;2 adet taze soğan, &#8226;yarım demet maydanoz, &#8226;tuz, taze çekilmiş karabiber, &#8226;1 su bardağı mısır unu . Hazırlanışı: &#8226;Patateslerin kabuklarını soyun ve dilimleyin. Bir buhar tenceresine somon dilimini ve patatesleri beraber yerleştirin, tuz ve karabiber serpin, yumuşayana kadar pişirin. Haşlanan balık ve patatesleri; patateslerin kuruması, balığın fazla suyunun süzülmesi için kağıt havlu üzerine aldığınız buhar sepetinde soğuyana kadar bekletin. &#8226;Bir cam kasede haşlanmış patatesleri ezin, içine haşlanan, derisi ile kılçıkları temizlenmiş somon dilimini ufalayarak ekleyin. &#8226;İnce kıyılmış maydanoz ve taze soğanı, yumurtayı, tuz ve karabiberi ekleyin ve hafifçe yoğurun. Köfte haline getirmeden vaktiniz varsa yarım saat kadar buzdolabında bekletin. &#8226;Ceviz büyüklüğünde toplar yapın, fazla inceltmeden tombul köfteler hazırlayın. Bir tepsi içine döktüğünüz mısır ununun içinde her iki tarafını da unlayın. &#8226;Herhangi bir tavada, kızdırılmış sıvı yağ içinde her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Yağlı kağıda aldığınız köfteleri yanında limon ve taze yeşilliklerle sıcak olarak servis edin. nehirnil111

Beklerim canım çok sevinirim nehirnil111

nisasta koymadim, bi tarifte oyleydi ama sabredemedim muhallebi iyice donmayinca krem santiyle karisti nehirnil111

ayy hemde nasıl koktu misss...2. yapışımda dahada guzel olucak emınım cunku dereotu az ve fırın kotuydu dedıgım gıbı :) hergun bır tarıfını denıycem ama hamur işi ve tatlılarda çünkü hıc yapmadıgım için bilmiorum mısafır gelınce elım ayagım dolanıo vala. yemek tarıflerımle ıdare edıorum en son onları denıycem yaptıkcada resımlerını paylasırım burda senınle.. sekıllerı inş senınkı kadar güzel olur. yarın ayçöreğini yapmayı dusunuorum bayıldım goruntusune:)

İnsanı yapısı herhalde kuzum bende olsam orda vermezdim herhalde yapım almaya müsait kiloları nehirnil111

Meyveli Kup Akşamın pratik tatlısı, dilerseniz diğer mevsim meyvelerini de kullanabilirsiniz. 1 adet muz 1 adet kivi 5 adet çilek Yarım paket (40 gr) ya da daha az bitter çikolata Ganaj Kreması İçin; 100 ml sıvı süt kreması 100 gram beyaz çikolata Ganaj İçin kremaya küçük bir sos tenceresinde kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın ve ocaktan alıp küçük küçük doğradığınız beyaz çikolataların üzerine dökün. Kremanın ısısıyla bir kaşık yardımı ile beyaz çikolataları karıştırarak eritin ve buzdolabında 1 saat bekletin. Çıkartınca mikserle 1 dakika çırpın ki krem şanti kıvamına gelsin. Meyveleri dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Bitter çikolatayı eritin. Kupların dibine biraz meyve, üzerine krema ve çikolata koyun. Bu sırada devam ederek aynı işlemi kupların ağzına kadar tekrarlayın. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın. nehirnil111

Lahmacun böreği malzemeler: 3 su bardağı un yarım paket yaşmaya 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar ılık su iç malzemesi için: 300 gr. kıyma 2 domates 2 biber 2 soğan 1 tutam maydonoz 1 çorba kaşığı salça tuz, karabiber hazırlanması: Hamuru için geniş bir leğene, un, yaşmaya, tuzu alıp, üzerine azar azar ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hamur mayalanırken, iç harcını hazırlıyoruz. Bunun için, domates, biber ve soğanları robottan geçirip, sos haline getiriyoruz. Sos haline getirdiğimiz karışıma kıymayı ve ince doğranmış maydonoz ile tuz ve karabiberi de ekleyip, lahmacun harcı kıvamında bir harç hazırlıyoruz. Mayalanan hamuru, yağlanmış fırın tepsisine yayıp, üzerine iç harcı yerleştirip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Bu şekilde daha pratik olmakla birlikte, minik bezeler hazırlayıp, merdane ile açarak, klasik lahmacun şeklinde de yapabilirsiniz..

ayy ben bunu yerimm çok hoş görünüyor ellerine sağlık oğlum uyusun hemen yapalımm nehirnil111

yeni gördüm sayfanı canım. hayırlı uğurlu olsun. günümde bu tariflerden birini yapacağım. nehirnil111

Mantarlı salata Malzemeler 1 Paket (500 gr.) Mantar 10-12 Adet Kırmızı Biberli Yeşil Zeytin 3 Yemek Kaşığı Mısır 7-8 Adet Kornişon Turşu 7-8 Dal Maydanoz Zeytinyağ Limon Tuz Yapılışı Mantarları musluğun altında, hafifçe ovarak, üzerindeki siyahlıklar gidecek şekilde yıkayın. İnce ince dilimleyin. 1,5 Lt. kaynar suya, 1 adet limonun suyunu sıkın ve mantarları 20-25 dk. orta ateşte, bu limonlu suda haşlayın. Suyunu süzüp, çok az sudan geçirin ve iyice süzülmesi için biraz bekletin. Turşu ve zeytinleri ince ince dilimleyin, kıyılmış maydanoz, mısır ve mantarları karıştırın. Damak zevkinize göre zeytinyağ, tuz ve limon suyu ekleyin. Çok fazla bekletmeden servis yapın. . push ; nehirnil111

Benim askerim aynı ne alıyor ne veriyor maşallah

Hangisini denedin canım enfes browni yazan tarifimimi yoksa sadece browni yazan tarifimimi denedin canım ikiside mükemmel oluyor gerçekten olsun sen begeniyorsunya resimlerde müsait oldugun zaman koyarsın canım begenmene çok sevindim ellerine emegine sağlık afiyet bal şeker olsun

Tuzlu Minikler Malzemeler: 125 gr tereyağı yarım su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı mahlep yarım çay bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu 1 yumurta beyazı yarım çay bardağı çörek otu aldığı kadar un üzerine 1 yumurta sarısı Hazırlanması: 1. Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Yarım saat dinlendirip şekil verin ve üzerine yumurta sarısı sürün. 2.170C'de pişirin. nehirnil111

ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE Malzemeler: 225 gr bitter çikolata (%70 kakako içersin) 2 tane büyük boy yumurta 60 gr tereyağı yarım su bardağından biraz fazla şeker (100 gr) 2 su bardağı un (225 gr) 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam tuz Yapılışı: Çikolatayı iri parçalar halinde kırın, tereyağıyla beraber benmari usulü eritin, bir kenara alın, ılısın. Şekeri ve yumurtayı mikserde en az 7-8 dakika çırpın. Erimiş çikolatayı da ekleyin ve 1-2 dakika çırpın. En son kuru malzemeleri karıştırın ve harca ilave edin, sadece malzeme karışana kadar çırpın ve kabın üzerine kapatarak buzdolabına alın. En az 3 saat en fazla bir gece buzdolabında bekletin. Sürenin sonunda hamuru dolaptan çıkarın, hızlı hareketlerle hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, yuvarlayın, önce toz şekere sonra bol pudra şekerine bulayarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin Önceden ısınmış 170 dereceli fırında 10 dakika pişirin. Süreyi kesinlikle geçmeyin, aksi halde kurabiyeleriniz sertleşir. Fırından alıp soğutun ve servis edin. Normalde çatlak kurabiye tariflerini tam tutturamazdım ama bu kurabiye birebir oldu yoğun çikolata tadıyla enfes bir lezzet bıraktı Eklentiler $kakaolu_catlak_kurabiye. jpg 28,7 KB · Görüntüleme: 166

Kuşadası kurabiyesi Malzemeler; 250 gr tereyağı 1 adet yumurta beyazı, 1 çay bardağı toz şeker, Yarım limonun suyu, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı kadar sarı kuru üzüm, Alabildiği kadar un, 1 adet yumurta sarısı Hazırlanışı; 1. Öncelikle yağ ile şekeri, şeker iyice eriyinceye kadar karıştırın. 2. Sırası ile yumurta beyazı ve limon suyunu katıp karıştırın. 3. Kabartma tozu ve unu ekleyerek, kulak memesindenden biraz daha sert fakat dağılmayacak ayarda bir hamur hazırlayın. 4. Hamura üzümü katarak tekrar yoğurun. 5. Yoğurduğunuz hamuru üç parçaya ayırın ve her bir parçayı 4 cm çapında rulolar haline getirin. 6. Ruloları baklava dilimi şeklinde verev olarak kesin. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve çatalla çizik atarak şekil verin. 7. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin. nehirnil111

Üç Renkli Börek 1 kg ıspanak 250gr kıyma 2 adet patates 4 adet yufka 1 adet yumurta karabiber, pulbiber sıvıyağ İlk olarak ıspanakları temizleyip, haşlayın ve haşlanan ıspanakların suyunu süzerek kırmızı biber ile karabiber ekleyip iyice harmanlayın. Yufkalardan birini düz bir zemin üzerinde açarak üzerine sıvı yağ sürün ve üzerine bir kat daha yufka sererek aynı işlemi onun için de yapın. Ispanakları yufkanın üzerine eşit şekilde dağıtın. Üzerine diğer yufkayı sererek bir önceki yufkada yaptığınız gibi yağlayın ve kıymaları eşit miktarda serpin. Yine bir kat daha yufka sererek yağlayın ve son malzememiz olan haşlanmış ezilmiş patatesleri yufkanın üzerine serpin. Böreği rulo şeklinde sararak rulonun tepsiye sığması için ortadan ikiye bölün ve her iki parçanında üzerine yumurta sarısı sürerek. 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun nehirnil111

Ama bu tariflerin hepsi çok güzelHangisini deneyeceğimBirde diyetteyim Paylaşımlar çok güzel canım sağol

sanırım portakal agacının tarifi bende denedim bu tarifi ama dagılıyor ya niye acaba:44: ama tadında sorun yok nehirnil111

Çikolata salamı Malzemeler; ( 13-15 Dilim Çikolata Salamı / 30-40 Adet Truff için) &#8226; 200 mililitre sıvı krema &#8226; 100 gram bitter çikolata &#8226; 100 gram sütlü çikolata &#8226; 100 gram tereyağı &#8226; 400 - 500 gram kakaolu kek (6-7 dilim) &#8226; 100 gram tuzsuz fıstık içi &#8226; 50 gram ceviz &#8226; Çikolata salamı yapacaksanız dış kaplaması için un haline getirilmiş 4-5 adet kedi dili bisküvisi ya da petibör bisküvi &#8226; Truff hazırlayacaksanız kaplama için toz kakao, hindistancevizi rendesi, toz fıstık Yapılışı; 1. Öncelikle çikolatalar küçük parçalara bölünür 2. Sıvı krema derin bir tencere içerisinde ocağa konur 3. Kaynama noktasına gelince altı kapatılarak çikolatalar ve tereyağı ilave edilir, mikser ile 3-4 dakika çırpılır, pürüzsüz bir karışım elde edilir. 5. Kek parçaları el ile ufalanarak karışıma ilave edilir 6. Fıstık ve diğer malzemeler eklenir, karıştırılır. 7. Çikolata salamı yapılacak ise düz bir zemine serilmiş streç film üzerine karışım boşaltılarak rulo yapılır. 1 gece ya da 4-5 saat buzdolabında bekletilir. 8. Truff yapılacak ise tencere ile birlikte buzdolabına konarak 1 gece ya da 4-5 saat buzdolabında bekletilir. 9. Çikolata salamı donduktan sonra streç film çıkarılır un haline getirilmiş bisküviye bulanarak ince dilimlerle servis yapılır. 10. Truff hazırlamak için karışımdan tatlı kaşığı ile alınarak elde yuvarlanır kakao, hindistancevizi rendesi ya da toz fıstığa bulanarak truff kağıtlarına yerleştirilir ve servis yapılır. nehirnil111

Krem Peynirli Poğaça Malzemeler: 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 5 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 1 yemek kaşığı dolu dolu krem peynir 5,5 su bardağı un İç malzemesi isteğe bağlı olarak hazırlanabilir. Üzerine sürmek için: 1 yumurta sarısı,1 yemek kaşığı sıvıyağ Yapılışı: Sıvı malzemeleri derin bir kaba alın. Şeker ve tuz ekleyin. Krem peyniri ilave ederek elinizle yoğurmaya başlayın. Hamur hazırlanırken krem peynir hamurda oluyor. Un ve mayayı ilave ederek hamuru hazırlayın. Ilık bir ortamda 30 dk bekletin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde koparın ve merdane yardımı ile uzunca açın. Dilediğiniz iç malzemeyi koyun ve kenarlarını içe kıvırarak rulo yapın. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırın. Poğaçaların üzerine sürün. 20 dk daha bekletin ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. CANSU_26

Çilekli irmik tatlısı Malzemeler: 250 gr çilek 4 su bardağı süt 1,5 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya aroması 2 çay bardağı irmik 1 yemek kaşığı tereyağı Arası ve üzeri için: 1 paket çifte kavrulmuş petibör bisküvi Yapılışı: Çilekleri yıkayın ve blendera atarak püre haline getirin. Tencereye püre haline getirdiğiniz çilekleri, sütü, şekeri, vanilya aromasını ve irmiği alarak orta ateşte karıştırarak pişirin. Tatlı kıvam almaya başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve yoğunlaşıp irmikler kendini belli etmeye başlayıncaya kadar pişirin. Bisküvileri blenderdan geçirin. Kup ya da bardakların içine 1 kat tatlı dökün ve kupların altına elinizle hafifçe vurarak tatlının düzelmesini sağlayın. Tatlı katının üzerine 1-2 yemek kaşığı bisküvi dökün ve kaşıkla düzeltin. Bisküvilerin üzerine 1 kat daha tatlı dökün. Son olarak kalan bisküvi kırıntılarını tatlıların üzerine paylaştırın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Taze meyvelerle süsleyerek servis yapın. CANSU_26

canim yine harika bir tarifti cocuklar bayildilar tesekkürler nehirnil111

canım dün tatlıyı yaptım güzel oldu hamuru ama ben sey yaptım tam şerbeti kaynatırken eşim geldi konusurken limon çok fazla gitti birde anlamdım hic kıvamında bir şerbet olmadı yinede limon o kadar gitmedı sandık tatlıya döktük velhasıl kelam ekşice bir serbet olmus.. anneme söyledım oda talıları al şerbetten süz yeni şerbet yap soguk olsun dök dedi insalah kurtalabılırım :)) ama dun zaten hic serbet kıvamında olmadı anlamdım neden böyle oldu ya kaca kac şerbet yapayım cok olmasa olur demı hala aklım almıyor şerbet nasıl olmadı hadı limon kaçtıda bildigin su gibşydi.. nehirnil111

TEL TEL AYRILAN PASTANE AÇMASI MALZEMELER: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 tane yumurta 2 çorba kaşığı tozşeker 1 tane yaş maya(42 gr.) Tuz Alırı kadar un 1 paket yumuşamış margarin Çörek otu YAPILIŞI:Sütü ve sıvıyağı çukur bir kaba alıp içine yumurta akını, tuzu, şekeri koyup karıştıralım. Mayayı ilave edip eritelim. Ununu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamuru 4 bezeye bölelim. Her bir bezeyi tezgahın üzerinde merdaneyle incecik açıp 1/4 margarini sürüp rulo sarıp bir eksen etrafında döndürelim. Yarım saat dondurucuda bekletip çıkaralım. Yağı donan hamuru tekrar açıp tekrar yağlayalım. Rulo sarıp bir kere daha dondurucuda yarım saat bekletelim. Hamuru uzun bir rulo yapıp bir karış büyüklüğünde parçalara ayırıp tezgahta elimizle biraz bastırarak açalım. Biraz daha margarin sürüp rulo saralım. Simit şekli verelim. Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. Yarım saat kadar dinlendirip ısıtılmış 180C'de pişirelim. nehirnil111

Cevizli ıslak kek malzemeler; &#8226;200 gr. margarin, oda sıcaklığında &#8226;1 + 3/4 bardak toz şeker &#8226;4 yumurta, hafif çırpılmış &#8226;400 ml. çiğ krema &#8226;2.5 bardak un &#8226;1 paket kabartma tozu &#8226;1 paket vanilya &#8226;1 bardak ince çekilmiş ceviz &#8226;toz şeker + tarçın karışımı hazırlanması; 1.200 gr. margarini ve 1 + 3/4 su bardağı toz şekeri mikser kabında çırpın. hafif çırpılmış 4 yumurtayı ekleyip çırpın. 2. 400 ml çiğ kremayı ekleyip çırpmaya devam edin. 2.2.5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilyayı ekleyip çırpın. mikseri çıkartın. 3.1 bardak ince çekilmiş cevizi ekleyin. tahta kaşık veya spatulayla karıştırın. 4. karışımı ayçiçek yağıyla fırçalanmış dikdörtgen borcama dökün. 5.180-200 dereceye ısıtılmış fırında 40 dk. kadar pişirin. 6. fırından çıktığında henüz sıcakken üzerine eşit olarak toz şeker &#8211; tarçın karışımı serpin. 7. havadar bir yerde soğumaya bırakın, tam soğuduğunda streç folyoyla ağzını kapatın. M

Sütlü Islak Kek 3 yumurta 10 çorba kaşığı şeker 1 kahve fincanı su 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 10 yemek kaşığı un Şerbeti: 8 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı kakao 1,5 su bardağı süt Üzeri için: 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt Yumurta ve 10 yemek kaşığı şekeri karışım iyice beyazlaşana kadar çırpın. Su ve sıvı yağı ilave ederek karışımı tekrar çırpın. Daha sonra kuru bir kaba elemiş olduğunuz un, vanilya, kabartma tozunu karışıma ilave ederek 1-2 dakika kadar daha karıştırın ve yağlanmış olan tepsiye dökün. 170 derecede ısıtmış olduğunuz fırında pişirin. Şerbeti için şeker, kakao ve sütü karıştırın. Kek piştikten sonra üzerinde kürdan yardımı ile delikler açın ve hazırladığınız şerbeti kekin her yerine gelecek şekilde kaşık yardımı ile dökün. Kek iyice soğuduktan sonra soğuk süt ile hazırladığınız krem şantiyi üzerine sürün. Buz dolabında dinlendirdik sonra üzerine isteğinize göre ceviz ya da fındık serperek servis yapabilirsiniz. nehirnil111

hindistan cevizli & damla çikolatalı kek malzemeler: &#8226;4 yumurta &#8226;1 su bardağı toz şeker &#8226;yarım su bardağı sıvıyağ &#8226;yarım su bardağı süt &#8226;yarım veya bir su bardağı hindistan cevizi &#8226;2-2,5 su bardağı un &#8226;yarım veya bir su bardağı damla çikolata &#8226;1 paket kabartma tozu hazırlanması: 1. kek kalıbınızı yağlayın. 2. yumurtaları mikserle çırpın. toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. 3. devamlı çırparak sırasıyla sıvıyağı, sütü, hindistan cevizini ve 2 su bardağı unu ekleyin. un az geldiyse azar azar ilave edin. 4. fırını 175C'ye getirin. 5. damla çikolataları iyice unlayarak karışıma ekleyin. en son kabartma tozunu ekleyip düşük hızda çok az karıştırın. kalıba döküp ısınmış fırında içi pişene kadar -yaklaşık 40-45 dakika- pişirin. nehirnil111

Ekler pasta Malzemeler 125 gr margarin 1 su bardağı yarı su yarı süt 5 yumurta 12 çorba kasığı un 1 fiske tuz yapılışı: tencereye yağ su ve sut eklenir kısık ateste yağ eriyene kadar bekletilir yağ eriyip hafif kaynayınca tuz ve un eklenir tahta kasıkla helva yapar gibi 10 dakika kısık ateste karıstırılarak pisirilir. soğuyunca yumurtalar tek tek eklenerek yoğurulur. krema torbasına doldurulur. yağlanmıs fırın tepsisine aralıklı istenilen buyuklukte sıkılır. istediğiniz sekildede sıkabilirsiniz. önceden ısınmıs 175 derecede pembe renkte pisirilir&#8230; soğuyunca içlerine krema torbası ile beyaz krema sıkılır&#8230; Üzerine çikolata sosu iç kremasınıda çikolatalı, çilekli, muzlu yapabilirsiniz nehirnil111

Malzemeler: 4 parça ayvalık tost ekmeği (2 kişi için) 6 ince dilim kaşar peyniri 10 adet sosis 15 ince dilim salam 7-8 dilim sucuk 1 adet domates 1 küçük kase rus salatası 3-4 adet salatalık turşusu tuz etleri sotelemek için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Yapılışı: Sosis ve salamları ince ince boyuna doğrayın. Kaşar peyniri, salatalık turşusu ve domatesi boyuna dilimleyin. Sosis, salam ve sucukları teflon tavaya çok az yağ ekleyerek ayrı ayrı soteleyin. Tost ekmeklerini makinasında 1 dakika kadar ısıtın, aralarını açarak önce kaşar peyniri dilimlerini sonrasında da sotelediğiniz sosis, salam ve sucuğu koyun. İstediğiniz miktarda rus salatası, turşu ve domates ekleyerek servis yapın.

nehircim topigini önceden kayıt etmişim ama daha yeni inceleyebildim artık topiginin müdavimiyım çok güzel olmuş canım meyemal

Canım ben mısır nişastasıyla yaptım hep bir sorun olacagını sanmıyorum ama kesin konuşmakta istemem :26: T Tweety -Zık- tek ayak

tatlım yaz geldi zayıflamaya çalışıyoruz ama bu neeeeeee. çok güzel görünüyoooooo nehirnil111

Ayva şekeri Malzemeler 1 kg. ayva 6 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su Süslemek için; Hindistan cevizi Yapılışı; Ayvaları kabukları ile dörde bölüp çekirdeklerini çıkarıp bir kenara bırakın. Ayvaları küçük küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız ayvaları yarım su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker ile beraber bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Önceden ayırdığınız ayva çekirdeklerini temiz bir tülbent ile bağlayıp tencerenin içine atın. Haşlanan ayvaları ya süzgeçten geçirin ya da bir blendırla ezip püre haline getirin. Bu arada tülbenti çıkartın. Püre haline getirdiğiniz ayvalara kalan 3 su bardağı toz şekeri de ilave edip koyulaşana kadar kaynatın. Karışımı tepsiye döküp istediğiniz şeker şeklini verin. Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın. nehirnil111

FRAMBUAZLI CHEESECAKE Malzemeler; Taban için; 1 paket burçak bisküvi, 50 gr erimiş tereyağı, 1/2 çay bardağı süt, Üst malzemesi; 800 gr labne peynir, 1 su bardağı toz şeker, 3 adet orta boy yumurta, 200 gr krema, 3 yemek kaşığı un, 2 paket vanilya, 1 su bardağı parça çikolata, 1 su bardağı frambuaz Hazırlanışı; 20 cm'lik kelepçeli kalıbımızın alt tabanını yağlı kağıt ile kaplayalım ve fırınımızı 150 dereceye ayarlayarak ısıtalım. Bisküvileri rondoda un haline getirip, erimiş tereyağını ve sütü ekledikten sonra iyice karıştıralım ve kelepçeli kalıbımızın tabanına iyice bastırarak yayıp, buzdolabına kaldıralım. Labne peyniri mikserle iyice çırpalım, şekeri ekleyerek çırpmaya devam edelim. karışım krema kıvamına gelince yumurtaları teker teker kırarak çırpmaya devam edelim ve kremayı, vanilyayı ve unu ekleyerek karışım pürüssüz oluncaya kadar çırpalım. Karışıma parça çikolata ve frambuazı hafif unlayarak ekleyelim ve spatula ile hafifçe karıştırdıktan sonra kelepçeli kalıba dökelim. Kalıbı kendisinden biraaz daha büyükçe ve içi su dolu bir tepsinin içine oturtarak fırına verelim ve yaklaşık olarak 1 saat kadar pişirelim. Bir saatin sonunda fırını kapatalım ancak cheesecake i içinden çıkarmadan, fırının kapağını çok hafif aralayarak soğumasını bekleyelim. Soğuyan cheesecakei bir gece dolapta bekletmeye özen gösterin. O kadar vaktiniz yoksa en az altı saat buzdolabında bekletin ki; tadı tam olarak otursun. Soğuyan cheesecake dilimlerini ben bu sefer düzgün olmaları için iple kestim. gerçekten de bıçakla kesilenden çok daha düzgün oldu. Cheesecakeinizi dilerseniz üstüne frambuaz, pudra şekeri ve çok az suyun mikserde karışımı ile oluşan frambuaz sosundan dökerek de servis yapabilirsiniz. Dilersenizde sade servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Enfes nehirnil111

MİNİ KÖSTEBEK PASTA MALZEMELER: Keki için: 5 tane yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 3 çorba kaşığı kakao 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Kreması için: 3 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 3,5 çorba kaşığı un 1 poşet krem şanti 1 paket vanilya Diğer malzemeler: 2 tane muz 1/2 su bardağı damla çikolata YAPILIŞI: Keki için yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru yayıp ısıtılmış 180 derecede pişirelim. Kek soğurken bir taraftan kremayı hazırlayalım. Süt, şeker ve unu karıştırarak pişirelim. Pişince altını kapatıp toz haldeki krem şantiyi ve vanilyayı ekleyip karıştıralım iyice soğumasını bekleyelim. Krema iyice soğuyunca içine damla çikolatayı ekleyip karıştıralım. Muzları halkalar halinde keselim. Keki su bardağının ağzıyla keselim. Kenarlarında kalan parça kekleri elimizle ovalayalım. Kek diliminin üzerine muz dilimleri dizelim. Üzerine kremayı koyup kek kırıntılarını üzerine serpelim. Bütün kek dilimlerini aynı şekilde pasta haline getirip dolapta bir kaç saat dinlendirelim. S

Çok tehlikeli çok lezzetli oldugu için yediriyordu fazlada agır gelmiyor bana geldin kilolar napalım BuzlarUlkesi aşkım oğlum tek ayak

Teşekkürederim canım begenirsin inşallah afiyet olsun şerit poğaçada inanılmaz bir lezzet nehirnil111

Canım bence marka önemli kıvam olarakta önemli oluyor sanki bazı pudinglerle ötekiler aynı sütü almıyor misal onun gibi markalı kullanıyorum canım süt yogurt önemli benim için tatlar farklı oluyor birkere marka burda belirtebiliyormuyuz acaba belirticemde Sorun olmaz sanırım yoğurt dost yogurt kullanıyorum ben süt dost süt kullanıyorum pınar kullanıyorum özelligim bunlar kabartma tozum vanilinim dr. oetker yaş mayam efsane o yoksa pakmaya kullanıyorum canım pudinglerdede özellikle dr. oetkerin ürünlerini seçiyorum

Patates köftesi malzemeler; &#8226;1 kg patates &#8226;200 gr. kaşar peyniri veya 1 büyük kuru soğan &#8226;2 kahve fincanı patates nişastası &#8226;3 yumurta &#8226;2-3 yemek kaşığı un &#8226;tuz, karabiber &#8226;sıvı yağ Hazırlanışı; 1. patatesleri kabuklarıyla haşlayın. 2. yumuşayınca kabuklarını soyup ezin. un dışındaki diğer malzemeleri ekleyip köfte harcı yapın. 3. harç ile köfteler yapıp, una bulayın ve kızgın yağda kızartın. nehirnil111

Olmazsın hiçbişiycikler olmaz güven kendine nehirnil111

Krem şanti erimiştir canım sıcak üzerine eklediysen ama tadında bir degişiklik olmamıştır çok lezzetli olmuştur eminim nehirnil111

Soslu makarna 1paket makarna 200 gr kıyma yada 1 adet et bulyon 1 Büyük soğan 2 yemek kaşığı margarin 2 adet domates 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz yarım çay kaşığı toz şeker Yapılışı;Kaynayan suyumuza tuzumuzu ekleyip makarnamızı haşlıyoruz. Haşladıktan sonra süzgeçe süzüp sogumaya alıyoruz. Diger tarafta belirtilen malzemeleri önce margarini eritip küçük küçük dogradıgımız soganlarımızı ekliyoruz kavurduktan sonra domatesimi ekleyip pişiriyoruz salçalarımızı ekleyip çeviriyoruz ateşte daha sonra baharatlarımızı, tuzumuzu ve sarımsagımızı ekleyip altını kapatıyoruz. Haşlanan makarnalarımızı ister içerisine alıp harmanlıyoruz ya da makarna üzerine sos şeklinde ikram edilebilinir. Afiyet olsun... nehirnil111

Islak Kurabiye 1 paket margarin 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı şeker 2 adet yumurta aldığı kadar un (3 su bardağı artı 2 yemek kaşığı un) Şerbeti için; 1 su bardağı şeker 2 su bardağı su Üzeri İçin; Hindistan Cevizi Dövülmüş Antep Fıstığı Yumuşamış margarin, şeker, yumurta, sıvıyağ, kakao, kabartma tozu ve aldığı kadar unu bir kapta yoğurun ve kurabiye hamurunu hazırlayın. Kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde hamurlar kopararak şekillendirip tepsiye dizin. 170 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Kurabiyeleriniz pişerken derince bir kapa şeker ve suyu koyun ve şekerin tamamen erimesini sağlayana kadar karıştırın. NOT: Şerbet kaynatılmıyor soğuk su ile şeker karıştırılıyor sadece. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri şerbete batırın 5-6 sn kadar ısladıktan sonra üst kısmını hindistan cevizi ve antep fıstığı karışımına batırın. Bir tepsiye dizin. Üzerini kapatırsanız hemen kurumazlar. Ben sadece hindistan cevizi kullandım siz de kendi tercihlerinize göre düzenleyebilirsiniz. nehirnil111

Kremalı Kahve Malzemeler; 2 su bardağı süt 3 çay kaşığı Türk kahvesi 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 su bardağı krem şanti Süslemek için ; Tarçın Çikolata rendesi Hazırlanışı; Süt, şeker ve kahve cezveye koyularak kaynatılır. Kaynamaya başlayınca ocaktan alınarak fincanlara paylaştırılır. Bu sırada hazırlanan krem şanti kahveler soguduktan sonra her bir fincana paylaştırılır. Üzeri tarçınla veya rende çikolata ile süslenip servis edilir. Şeker miktarını isteğinize göre artırıp azaltabilirsiniz. Afiyet olsun. nehirnil111

Havuçlu kek Malzemeler 4 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Sıvı Yağ 2 Su Bardağı Şeker 3 Su Bardağı Havuç 2,5 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Ceviz 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi 2 Tatlı Kaşığı Tarçın 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya Yapılışı Yumurtaları ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın. Yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Toz malzemeleri bir kaba eleyin. Limon kabuğu ve havuç rendesini ekleyin. Çırptığınız sıvı malzemeyi karışıma ekleyerek çok az daha karıştırın. Katı yağ ile yağlayıp, un serptiğiniz kalıba dökün ve 180 derecede yaklaşık 50 dk. pişirin. Kek için büyük kalıplardan kullanmanız daha iyi olucaktır. Ben üzerine çikolata sosu kullandım siz kullanmak zorunda degilsiniz tabiki ben genelde hep böyle birşey ekledigimden üzerine hiç tek parça tüketemiyorum CANSU_26

Patlıcanlı Makarna Malzemeler 1 Paket makarna 2 Adet patlıcan 1 Adet soğan 1 Diş sarmısak 1 yemek kaşığı biber salçası Pul biber, karabiber, kimyon 1 Tablet et bulyon Tuz Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Patlıcanları alaca soyup küçük küpler şeklinde doğrayın. Acı suyunu çıkarmak için tuzlu suda bekletip suyunu süzün ve kurulayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp, patlıcanları ilave ederek kızartın. Soğanları ince ince doğrayıp, dövülmüş sarmısakla birlikte yağda kavurun. Biber salçasını ve baharatları ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kızarmış patlıcanı ve tuzunu ilave edip makarnamıza ekleyip karıştıralım. Bu akşamki menümdü kendileri çok sevdigim patlıcanımla herzaman hayır demedigim makarna bir araya gelince harikalar yaratıyormuş meger

Patates ve Mısır Çorbası Malzemeler; &#8226;1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ &#8226;30gr margarin &#8226;1 pırasanın beyaz kısımları, doğranmış &#8226;1 kuru soğan, yemeklik doğranmış &#8226;2 yemek kaşığı un &#8226;1lt (4 sb) tavuk suyu &#8226;5-8 taze patates, soyulup küp küp doğranmış &#8226;200gr konserve mısır &#8226;2 yumurtanın sarısı &#8226;1 sb yoğurt &#8226;maydanoz Hazırlanması; 1. Yağları bir tencerede eritin. Pastırma kullanıyorsanız tencereye ekleyip 1-2 kez karıştırın. Ateşi azaltıp pırasa ve soğanı ekleyin. 5 dakika kavurup unu ilave edin. Unu 1-2 dakika kavurup tavuk suyunu ekleyin. 2. Tavuk suyu kaynayınca patatesleri ilave edin. Patatesler yumuşayınca mısırları ekleyin. 3. Yumurta sarılarını yoğurt ile karıştırın. Çorbanın suyundan biraz alıp yoğurda ekleyin. Yoğurdu azar azar çorbaya ilave edin. 4. Eğer çorbanız çok koyu ise biraz kaynamış su ekleyerek karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Tabaklara paylaştırıp üzerine maydanoz serperek servis yapın. nehirnil111

Mısır gevrekli tavuk Malzemeler: 10-12 parça tavuk eti 1 adet yumurta 1,5 su bardağı sade mısır gevreği Sıvıyağ Tuz, kırmızıbiber Yapılışı: Mısır gevrekleri geniş bir kaba alınır ve ister ince ister daha iri parçalara ayrılacak şekilde dövülür. Tavuklar yıkanır önce yumurtaya sonrada mısır gevreğine bulanarak önlü arkalı pişirilir. Yanına isteğe göre patates kızartılarak birlikte servis yapılır. Her şey yaratıcılığınıza kalmış, kremalı fırın versiyonunu da deneyebilirsiniz . nehirnil111

Çikolatalı Sufle 2 (2-3 kişilik) 150 gram bitter çikolata 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı un üzeri için; krema ve pudra şekeri Yapılışı; Öncelikle büyük bir tencereye su koyup kaynatalım ve içerisine çikolata ile tereyağ koyduğumuz sos tenceremizi su kaynayan tencerenin ortasına koyalım Çikolata ve tereyağ eriyip pürüzsüz ve akışkan bir kıvam alana kadar arada karıştırıp altını kapatıp ılınmaya bırakalım. Cam bir kaseye yumurta aklarını koyup mikser ile kar halini alıncaya kadar çırpalım. Yumurta akları krem şanti haline geldiğinde 1 yemek kaşığı toz şekeride ekleyip biraz daha çırpalım. llınan çikolataya 2 yumurta sarısı ekleyip hızlıca karıştıralım. Çikolata ılık-soğuk ısıya geldiğinde içine 1 yemek kaşığı un ekleyip iyice karıştıralım ve çikolatayı tahta bir kaşık ile cam kasedeki yumurta aklarına karıştıralım. Sufle kaplarımızı silikon yumurta fırçası yardımı ile iyice yağlayıp hamuru sufle kaplarına paylaştıralım.180 derece ön ısılı fırında 9-10 dakika pişirip sıcakken üzerine pudra şekeri koyup yanında süt kreması ile servis yapalım. nehirnil111

Vişneli kedidili pastası Malzemeler 2,5 çay bardağı + 4 yemek kaşığı un 2 su bardağı toz şeker 1 litre süt 2 paket vanilya 3 adet yumurta 350 gran kedidili bisküvi 1 su bardağı vişne 1 paket vişne jölesi Süslemek için; Toz Antep fıstığı Yapılışı; Bir tencereye un, toz şeker ve sütü koyup orta ateşte sürekli karıştırarak katılaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp hemen vanilyaları ekleyin ve mikserle çırparak iyice soğutun. İyice soğuttuğunuz kremanın içine teker teker yumurtaları ilave edin ve iyice çırpın. Pastayı yapacağınız kabınıza kedidili bisküvilerinizi bir sıra dizin. Üzerine kremanın yarısını yayın ve bir sıra kedidili bisküvi daha dizin. Kalan kremanın tamamını da en üste yaydıktan sonra, pastanın üstünü tamamen vişne ile kaplayın. Vişnelerin üzerine, paketteki tarifine göre hazırladığınız vişne jölesini döküp buzdolabında 2-3 saat bekletin. Üstüne toz Antep fıstığı serpip servis yapın. Gelelim önemli notlara; Bu pastayı bir kere kesinlikle ve kesinlikle bir gün önceden yapın. Ben yaptığımda birgün sonraya kalmadığı için dilim fotoğrafını çekemedim Ama bir gün dolapta bekledikten sonra hem daha kolay dilimleniyor hem de lezzeti tam yerine gelmiş oluyor. Bir de ben tarifi bire bir uyguladım ve bana biraz tatlı geldi. İsterseniz siz yaparken şeker miktarını biraz azaltarak yapabilirsiniz. (1 su bardağı toz şeker gibi).

Sultaniye Malzemeler : &#8226;10 adet halley bisküvi, &#8226;2 paket rondo kavunlu bisküvi, &#8226;1,5 su bardağı süt, &#8226;2 paket krem şanti, &#8226;1 su bardağı çekirdeksiz vişne, &#8226;1 küçük çay bardağı vişne reçeli, &#8226;2 yemek kaşığı hindistan cevizi, &#8226;2 paket bitter çikolata, &#8226;2 tatlı kaşığı margarin, &#8226;2 tatlı kaşığı süt. Hazırlanışı : 1. Krem şantileri 1,5 su bardağı sütle hazırlayın, 2. İçine halleyleri ve rondoları ufalayın ve yoğurun, 3. Vişneleri de ekleyip karıştırın, 4. Yuvarlak bir saklama kabını streç filmle kaplayın, 5. Karışımın yarısından az fazlasını kabın kebarlarını da kaplayacak şekilde dibine yayın, 6. Diğer yandan hindistan cevizi ve vişne reçelini karıştırıp Karışımın üzerini kaplayacak şekilde yaydırın, 7. Kalan karışımı da reçeli dışarı taşırmayacak şekilde üzerine yayıp bastırarak düzleyin, 8. Üzerini yine straç filmle kaplayıp kapağını kapatın, 9.1 gece buzlukta bekletin, 10. Ertesi gün, 11. Margarin, süt ve çikolatayı ben mari usulü eritin, 12. Pastayı kaptan çıkarın ve üzerini çikolatayla kaplayın, 13.1-2 saat daha dolapta bekletip servis yapın. nehirnil111

Vanilyalı cupcake Malzemeler: &#8226;3⁄4 su bardağı Sade Kek Un ( İstenirse aynı ölçüdeki Buğday Ununa, 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu ilave edilerek aynı un elde edilir.) &#8226;1 su bardağı Un &#8226;2 su bardağı Toz Şeker &#8226;115gr Margarin veya Tereyağ &#8226;2 yumurta &#8226;1⁄2 su bardağı Süt &#8226;1 çay kaşığı Vanilya Aroması &#8226;1 su bardağı Damla Çikolata Krema için; &#8226;200ml Süt Kreması ( 1 küçük paket Tikveşli) &#8226;100gr Beyaz Kuvertür Çikolata 1. Fırın, fanlı olarak 170 derecede ön ısıtma yapılır. 2. Oda sıcaklığında yumuşak halde olan tereyağ veya margarine mikser haznesine alınarak orta düzeyde, yaklaşık 5 dakika çırpılır. Üzerine şeker ilave edilerek çırpma işlemine 5 dakika kadar daha devam edilir. Pufidik bir görüntü aldığında yumurtalar tek tek karıştırılır. Bütün malzeme karıştırıldıktan sonra mikserin çırpma hızı düşürülür. 3. Düşük hızda çırpma işlemi devam ederken, un 3 aşamada ve vanilya ile karıştırılan sütü ise aralarda olmak üzere 2 aşamada ilave edilir yani sıralama Un - Süt - Un - Süt Un şeklinde olacaktır. Bütün malzemenin karıştığından emin olduktan sonra bu aşamada arzu edilirse damla çikolata hamura ilave edilir. 4. Muffin kalıplarına dekoratif cupcake kağıtlarını yerleştirdikten sonra içlerine piyasada satılan düz kağıtlardan da koydum. Amacım, yağlı olan hamurun pişerken dekoratif cupcake kağıtları yağlandırarak görüntüsünde oluşabilecek hataları yok etmekti. Belki yerken 2 kağıt olayı biraz sıkıntı verebilir ama görüntü açısından 12&#8217;den vurmuş oluyorsunuz. Hazırlanan hamur, iç kısımda yer alan beyaz kağıtların hizasına gelinceye kadar kalıplara paylaştırılır. . push ; nehirnil111

zeynepcimhayırlı olsun topic canım bunların hepsini yapabiliomusun gerçekten eğer cevap evetse harikasın klösör açtım hepsini alıorum canım ilerde çok işime yarıyacaklar inşallah EftenPuften

Sucuklu Kuru Fasulye 1,5 su bardağı kuru fasulye 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Sıvı Yağ tuz,1 tablet et bulyon pul biber, karabiber, gözkararı kesilmiş sucuklar Kuru fasulyeler akşamdan ıslatılır. Islatılmış olan fasulyeler ertesi gün tencerede üzerini geçecek kadar su ile yarı haşlanır. . Haşlanan fasulyeler süzülür.. Tencereye sıvı yağ, yemeklik doğranmış soğan ve biberler eklenir. Soğan ve biberler biraz kavrulduktan sonra küçük doğranmış sucuklar da eklenir.. 6-7 dk sonra salça ve kırmızı toz biber ilave edilerek 5 dk kavrulmaya bırakılır. Ardından haşlanıp suyu süzülen fasulyeler ve 3-4 su bardağı sıcak suyu da tencereye ilave edilir. Su miktarını göz kararı ayarlayınız. Kaynadıktan sonra tuzu ayarlanarak, kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirilir. nehirnil111

Meyveyle birleşince gerçekten müthiş oluyor canım ben zaten çikolata hastasıyım orası ayrıda meyemal

Ben de teşekkür ederim canım Buara fırsat bulamadım tekrar uğramayaYeni tarifler de çok güzel ellerinize sağlık nehirnil111

çok saol canım. ben elden bırakmayayım yemek yapmasını böyle böyle alışırım inş:) nehirnil111

ISPANAK GRATEN Malzemeler; 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 700 gram ıspanak 1 tatlı kaşığı tuz 4 adet yumurta 1,5 su bardağı süt(cup 240 ml) Taze çekilmiş karabiber 1 su bardağı (50 gram) ufalanmış bayat ekmek içi 1/3 su bardağı (20 gram) incecik rendelenmiş Parmesan peyniri (cup 240 ml) Yapılışı; 1. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağıyla birlikte büyük bir tencerede orta ateşte yumuşayana kadar kavurun. Ardından ocağın altını kısıp yıkayıp süzdüğünüz ıspanakları ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve tencereyi tepeleme dolduran ıspanaklar buharın etkisiyle sönüp yumuşayana kadar, arada karıştırmak suretiyle 5 dakika kadar pişirin. Ispanakların bu aşamada tam olarak pişmesine gerek yok, sönsünler yeter. 2. Fırınınızı önceden 200 derecede ısıtmaya başlayın. 3. Bir karıştırma kabının üstüne süzgeç oturtup tenceredeki harcı üzerine dökün ve tahta kaşığın arkasıyla bastırarak suyunun alttaki kaba damlamasını bekleyin. Benim harcım yaklaşık 1,5 su bardağı su bıraktı. Bu suyu dilerseniz yukarıda bahsi geçen cimri işi sebze suyu yapımında kullanmak üzere paketleyip dondurabilirsiniz. 4. Suyunu iyice süzdüğünüz harcı, tuzun geri kalanını (1 tatlı kaşığı), yumurtaları, sütü ve dilediğiniz kadar çekilmiş karabiberi bir blenderın haznesine aktarın ve 1-2 dakika kadar yüksek hızda çalıştırın. Eğer blenderınız yoksa malzemeleri bir tencereye aktarıp el blenderıyla da çekebilirsiniz. 5.20 26 cm büyüklüğünde dikdörtgen bir fırın kabını çok az zeytinyağıyla yağlayıp harcı kaba dökün ve 200 derecedeki fırına verin. 6. Fırına verir vermez tepesi için gerekli peynir ve ekmek içlerini bir kasede harmanlayın. 7.15. dakikada fırın kabını fırından çıkartın peynir ve ekmek karışımını tepesine yayın ve tekrar fırına verin. 25 dakika kadar daha pişirip fırından alın. 8. Oda sıcaklığında 15 dakika kadar soğumasını bekledikten sonra dilimleyip servis edin. nehirnil111

tabiki canım resim bile eklerim çekmeyi unutmazsam :) nehirnil111

amin canım hepimiz sevdiklerimizle ağız tadıyla yiyelim yemeklerimizi inşallah, pratik ve lezzetli yemekler öğrenmeliym ben de :)) senin de bir ay mı kaldı düğüne aa çok az nehirnil111

Tek lokmalık pizza Malzemeler; 2 yumurta 250 gr tereyağı veya margarin oda ısısında 3 çorba kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un. Üstüne sürmek için bir çorba kaşığı salça. Yeteri kadar taze kaşar rendesi Yeteri kadar sucuk Hazırlanışı; 1. Tüm hamur malzemesini karıştırarak, yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru 1-1,5 cm kalınlığında merdaneyle açın.2. Çay bardağı ile hamurdan parçalar kesin. 3. Her bir parçanın üstüne fırçayla salçadan sürün. 4. Salçanın üstüne hamurun orta kısmına bir tutam kaşar rendesi koyup, onun üstüne bir dilim sucuk yerleştirin. 5.180 derecede önceden ısınmış fırında kontrollü olarak pişirin. Piştiğini anladığınız anda fırından çıkarın. 6. Pişerken, sucuklar yukarı doğru hafif kıvrılıyor ve ortalarında yağ birikiyor. Yağ donmadan, o yağı temiz havlu peçete ile alın. Ilıkken veya sıcakken servis yapın. Soğuduktan sonra ise fırında hafif ısıtırsanız aynı tazeliği buluyorlar. Gevrek ve uzun süre tazeliğini koruyan bir kıvamı var. Ve çok beğenilip, atıştırmalık şeklinde çok çabuk tüketilebiliyorlar. nehirnil111

... Eklentiler $arapkurabiye. jpg 51,2 KB · Görüntüleme: 70

Merhaba canım hoşgeldin tarifleri begendigine sevindim ayrıca denedigin güvendigin içinde teşekkür ederim zeytinli çöreginde begenildigine sevindim yarı ölçüyle yapmak güzel fikir herkesin damak zevki aynı olmayabilir denemek lazım ufak ufak sonra begendikçe daha çok yaparsın bende bu şekilde hep yaparım her zaman beklerim denedigin olursa yorumunuda beklerim canım

Fileyfle Mıtkuka MALZEME 1 su bardağı kuru domates 1 su bardağı kuru kırmızı biber 1 ad orta boy kırmızı soğan Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı kuru fesleğen 1 yemek kaşığı kimyon 1,5 tatlı kaşığı sumak 1 dilim limon Zeytinyağı Tuz YAPILIŞI; Kuru domates ve biberle 30dk suda bekletilir. Suyu süzüldükten sonra, kesme tahtasında keskin bir bıçakla birlikte kıyılır. Derin bir kaseye alınır. Soğanlara ufak ufak doğranır. Maydanozlarda ince kıyılarak biber ve domateslere ilave edilir. Kimyon, fesleğen, sumak tuz ve zeytinyağı ilave edilerek. İyice karıştırılarak servis yapılır.

Beyaz Çikolatalı, İki Renkli Kedidili Pastası Malzemeler; 1 paket iki renkli kedidili Kreması; 4 su bardağı süt 7 çorba kaşığı toz şeker 2 adet yumurta sarısı 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı mısır nişastası 1 paket vanilya Yarım paket fildişi çikolata (75 gr. lık paketin yarısını kullandım) Yarım paket krema Üzeri için; Meyveli sos Yapılışı; tencereye süt, şeker, yumurta, un, nişastayı koyun ve telle homojen şekilde karıştırın. ocağı yakın ve kremayı pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin karıştırın. Beyaz çikolatayı ufak ufak kırıp yarım paket kremayla sıcak kremaya ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. baton kalıba biraz kremadan yayıp, kedidillerini sütle hafif ıslatıp bir sıra dizin ve tekrar kremanın bir kısmını yayın. tekrar kedidili dizin ve kremayı yayın. Malzemeleriniz bitene kadar bu şekilde devam edin. pastayı buzdolabın 2-3 saat dinlendirin hatta mümkünse 1 gece dinlendirin. Bir gece dinlenen pastalar daha da lezzetleniyor. Kremayı sıcak yayacaksanız eğer kedidillerini fazla ıslatmayın. Kedidili olurda bende tarif bitermi enfes enfes nehirnil111

Yorumunu beklerim ozaman canım benim Kararma olmadı fazla tutmuyorsun zaten soguması yeterli canım sosla kapladıktan sonrada dolaba kaldırıcaksın nasılsa kuru olmasına dikkat et ama sosa batırmadan önce burası önemliHer zaman beklerim canım seninde yaptıkların varsa ekle görmek isterin tariflerin resimlerin benden denediklerin . push ; nehirnil111

BEŞAMEL SOSLU KÖFTE Malzeme Köfte için ; 400 gr kıyma, 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş büyük boy soğan, 1 diş ezilmiş sarımsak, 2-3 çorba kaşığı galeta unu, tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon 10-15 adet minik patates, 5-6 adet çeri domates Beşamel sos için; 1.5 su bardağı süt, 1.5 çorba kaşığı un, 1.5 çorba kaşığı margarin, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, üzerine 1⁄2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, köfteleri kızartma için 1 kahve fincanı un ve yeteri kadar sıvıyağ Yapılışı ; Köfte için gerekli tüm malzemeleri derin bir kabın içine koyup iyice yoğurun. Eğer galeta unu yeterli gelmez ise biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz. Ardından buzdolabına kaldırıp 2 saat kadar dinlendirin. patatesleri haşlayın. Ancak haşlarken iyice dağılmadan haşlamaya özen gösterin. Haşlandıktan sonra içindeki suyunu döküp serin bir yerde soğutun. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Üzerine sakın hızlı soğuması için su gezdirmeyin. Aksi taktirde patatesin lezzeti gider. Dinlenmiş olan köfte harcınızdan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Tavaya sıvıyağ koyup kızdırın. Köftelerinizi una buladıktan sonra ısınmış yağda kızartın. Tam pişmiş olmasın. Sos tenceresine sıvıyağı ve margarini alıp ısıtın. Üzerine unu ekleyip 2 dk kadar kavurun. Ilık sütü ekleyip beşamel kıvamına gelene kadar pişirin. Arzu ettiğiniz ölçülerde tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. toplam 3-4 dk pişirdikten sonra ocaktan alın. Fırın kabını az yağlayın. Patatesleri yarıya kesin. Bir patates bir köfte olacak şekilde sırayla dizin. Malzemeler bittikten sonra üzerine beşamel sosu sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dk pişirin. Daha sonra üzerine kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin 5 dk kadar daha piştikten sonra fırından çıkarıp servis edin. NOT: Beşamel sosun koyu değil biraz akışkan kıvamda olması lazım. Kaşığınızı ters çevirdiğinizde kaşıktan akan bir kıvamı olması yeterli. Eğer koyu olmuş ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Beşamel sos yaparken sıvıyağ eklememizin sebebi sütü eklerken unun topaklanmaması için. Bu şekilde beşamel sos daha kolay hazırlanıyor. lamar

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Malzemeler 4-5 adet kırmızı biber 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, pul biber Biberlerin içleri çıkartılır, tepsiye dizilerek fırında közlenmeye bırakılır. Közleme işleminden sonra kabukları soyularak çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Diğer tarafta yoğurt çırpılır, sarımsaklar ezildikten sonra içine eklenir ve karışım doğranan biberlerin üzerine eklenir. Biraz da tuz ekledikten sonra son olarak üzerine zeytinyağı gezdirilir. Zeytinle ve pul biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun nehirnil111

Mantarlı Tavuk Malzemeler: 2 soğan 4 sivri biber 1 kg mantar 1 kg kuşbaşı tavuk 3 domates 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı kaşar peynir pul biber karabiber köri tuz Hazırlanması: Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirin. Tavuğu ekleyin, 5 dakika kadar tavukları da pişirin. Domatesi ve mantarı ekleyerek harlı ateşte mantar ve tavuklar pişinceye kadar pişirin. Daha sonra baharatları ekleyerek fırın tepsisine alın. Üzerine kaşar peynir ekleyerek önceden ısıtılmış fırında peynir eriyinceye kadar pişirin. nehirnil111

Nil akşam denedim tarifi. Çok kolay gibi görünüyordu ama yordu beni. Çikolataya batırma kısmı zordu. Çikolata ya cıvık oldu ya da dondu. Ben biraz sabırsızlandım bekleyemedim dolapta muzların kurumasını ondan heralde. Neyse hallettim ama sonunda. Ben iki paket çikolata kullandım çünkü yetmedi. Gayet güzel oldu çok beğendim. Teşekkür ederim bu güzel tarif için.

Üfff ağzımın suyu aktı canım yaaa tariflerine bir baştan bir sondan bakabildim hepsine bakacağım çok nefis gözüküyorlar.. nehirnil111

Kalburabastı Malzemeler &#8226;125 gr. tereyağı &#8226;1 çay bardağı sıvıyağ &#8226;1 çay bardağı yoğurt &#8226;1 yumurta &#8226;1 çay bardağı irmik &#8226;bir fiske tuz &#8226;bir paket vanilya &#8226;yarım paket kabartma tozu &#8226;Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3,5 su bardağı) &#8226;1 su bardağı ceviz &#8226;İÇİNDE ŞEKER YOK ŞURUP İÇİN:3.5 su bardağı şeker,3.5. su bardağı su, yarım limon suyu Kalburabastının yapılışı; Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapın. Cevizi hamura katıp yoğurun. Veya açıp içine koyun. Oval şekiller verip, rendeye veya kalbura bastırın.200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Tatlı soğuduktan sonra sıcak şurubu üzerine dökün.

Ajvar-patlıcanlı sos Malzemeler: 500 gr. patlıcan 250&#8211;300 gr. kırmızı etli biber 2&#8211;3 diş sarımsak 1 adet küçük boy kuru soğan 2&#8211;3 adet domates Acı biber, kırmızı pul biber zeytinyağı tuz Yapılışı: Fırınınızın ızgarasını açın, fırın tepsinize alüminyum folyo ya da pişirme kağıdı serin biber ve patlıcanları dizerek közleyin. Soğanı, sarımsak ve domatesleri soyun, isteğe göre rendeleyin yada ince ince doğrayın. Közlenen patlıcan ve biberlerin Kabuklarını soyun ve dilimleyin. Zeytinyağını geniş bir tavaya alın ve kızdırın, içine soğan sarımsak ve tuz ekleyerek 4-5 dk. kavurun. Domatesleri ekleyin ve hafif eriyene kadar soteleyin, patlıcan ve biberi ekleyerek 10 dk. kadar hafif ateşte soteleyin. İstediğiniz baharatları ekleyerek blendırdan geçirin ve soğuduktan sonra servis yapın. Buzdolabında saklamak için kavanoza alıp üzerini kapatacak kadar zeytinyağı dökmeniz yeterli. nehirnil111

resım koyamıorum çalııoroum gıremıorumda hiç vaktım olmuo ama dun brownı tarıfını denedım yok böyle bir lezzet yanı hele o kreması ve çiklata sosu karıştıya tıpkı profiterol sosu gıbı oldu. nehirnil111

Çiğ Börek Hamur için: 1 yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt 2 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık su 500 g un İç için: 250-300 g yağsız kıyma 1 adet kuru soğan 3/4 çay bardağı su İnce kıyılmış maydanoz Tuz Karabiber Pul biber Kızartmak için: Sıvı yağ Hamur için yumurta, sirke, yoğurt, tuz yoğurma kabınıza alın, un ve suyu azar azar ekleyerek hamurunuzu elde edin. Hamurunuzu çok iyi yoğurun, Üzerin bez örterek 30 dk kadar dinlendirin. Hamur dinlenirken için iç hazırlayalım, kıymayı, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve arzuya göre pulbiber ve kıyılmış maydanozunuzu derince bir kaba alın elinizle yoğurun, enson kıymayı açmak için suyu ekleyin. Hamuru,16 eşit bezeye ayırın, unlayın. Her bezeyi kahvaltı tabağı büyüklüğünde merdane ile açın, yarısına içi elinizle yayın. İçsiz hamur kısmı, içli kısıma kapatarak yarım ay şekline getirin. Hamurun açık kenarını elinizle bastırarak yapıştırın Kızartmak için sıvı yağı yayvan tavanıza alın, böreklerinizi arka ön çevirerek kızartın. Sıcak servis yapın &#8230;Afiyet olsun. Not :Tüm hamurlarınızı açıp, temiz bir kağıt veya bez üzerine yaydıktan sonra, kızartma işlemine başlayın, zira börekleriniz kızgın yağda çabuk kızarıyor Normalde çiğbörekte yumurta yogurt bulunmaz ama böyle olunca daha lezzetli olduğunu düşünüyorum ben nehirnil111

Antep fıstıklı kurabiye Malzemeler 1 paket margarin (250 gram) &#8211; oda sıcaklığında 2 adet yumurta Bir çay bardağı sıvı yağ 2 kahve fincanı toz şeker 6 yemek kaşığı toz Antep fıstığı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Şerbeti için; 1,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı toz şeker Üzeri için; Toz Antep fıstığı Yapılışı; Yoğurma kabının içine şerbet malzemeleri ve un dışındaki tüm malzemeyi koyup yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 170 derecede çatlayana kadar pişirin. Kurabiyeler fırında pişerken ayrı bir kabın içinde toz şeker ile sütü bir çatal yardımıyla çırpmaya başlayın. Toz şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine daldırıp 3-4 saniye bekletin ve büyükçe bir tepsiye dizin. Bu işlemi tüm kurabiyeler bitene kadar, kurabiyeler soğumadan yapın. Eğer şekerli sütünüz artarsa kurabiyelerin üzerine dökün. Üzerlerini toz Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın. nehirnil111

Yoğutlu havuçlu meze Malzemeler: Yarım kilo havuç 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz 5 yemek kaşığı yoğurt 3 diş sarımsak Yapılışı;Öncelikle havuçları rendeliyoruz ve bir tavada sıvıyağı ve tuzu ekleyerek kavuruyoruz. havuçlar yumuşayıp soğuduktan sonra, sarımsaklı yoğurt ile karıştırıyoruz. Kuzenimde yediğimde bayılmıştım hemen eve gelip denedim meze olarak hafif tadı damaklarınızda kalıcak bir tat havuç sevmedigim halde böyle düşünüyorsam

Nohutlu Mantı Çorbası Malzemeler: &#8226;2 çorba kasesi mantı, küçük hazırlanmış ve pişirilmemiş &#8226;1,5 su bardağı nohut, haşlanmış ve kabukları soyulmuş &#8226;1 yemek kaşığı tereyağı &#8226;1 çay bardağından biraz az zeytinyağı veya sıvıyağ &#8226;1 yemek kaşığı salça &#8226;2 lt kaynamış su &#8226;1,5 tatlı kaşığı tuz,1,5 diş sarımsak &#8226;1 su bardağı iyice soğutulmuş su Hazırlanması: 1. Yağları ve salçayı tencereye alın. Biraz kavrulunca kaynamış suyu ekleyin. Bir taşım kaynatıp sırayla tuzu, ufakça dogranmış sarımsagı, nohutu ve mantıyı ilave edin. 2. Mantılar pişene kadar 10 dakika kaynatın. Ardından mantılar suyun içinde erimesin diye soğuk suyu tencereye dökün. 3. Kaselere alıp üzerine bir miktar nane serperek servis yapın. nehirnil111

Çikolatalı, Karamelli ve Cevizli Kek Malzemeler; &#8226;2 yemek kaşığı dövülmüş fındık &#8226;2 yemek kaşığı dövülmüş antep fıstığı &#8226;2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz &#8226;125 gr tereyağı, küçük küçük kesilmiş &#8226;1 su bardağı (220gr) kahverengi şeker &#8226;3 yumurta &#8226;1 su bardağı (150gr) kekun &#8226;1/4 su bardağı (35gr) un &#8226;1/4 tatlı kaşığı karbonat &#8226;1/3 su bardağı (35gr) kakao &#8226;100gr bitter çikolata, eritilmiş &#8226;3/4 su bardağı (180ml) süt karamel malzemeleri; &#8226;40gr tereyağı &#8226;1/4 su bardağı (55gr) kahverengi şeker &#8226;2 yemek kaşığı krema ben normal un + 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu kullandım. Hazırlanması; 1. Karamel için gereken tüm malzemeleri küçük bir tavaya alıp düşük ısıda şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başlayınca tavayı ocaktan alın. 2.20cmlik kek kalıbını yağlayıp tabanına yağlı kağıt serin. Sıcak karameli yağlı kağıdın üzerine yayın. Dövülmüş fındıkları, antep fıstığını ve cevizleri karamelin üstüne serpip kek kalıbınızı buzdolabına kaldırın. 3. Bu arada kek karışımını hazırlayın. Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip, her eklemeden sonra iyice karıştırarak çırpmaya devam edin. 4. Fırını 180C'ye getirin. Unu, karbonatı ve kakaoyu eleyin. Düşük hızda karıştırıp özleşmelerini sağlayın. Çikolata ve sütü de ilave edin. Kek kalıbınızı dolaptan çıkarın. Karışımı cevizli karamelin üzerine dökün. 5. Kekinizi ısınmış fırında yaklaşık 1 saat -batırdığınız bıçak temiz çıkana kadar- pişirin. Pişince 15 dakika bekletip kalıptan çıkarın ve fırın telinin üzerinde tamamen soğumasını sağlayın.

Çikolatalı fransız keki malzemeler: kek malzemeleri: 160 gr bitter çikolata 150 gr margarin 4 yumurta 2/3 su bardağı toz şeker 2/3 su bardağı çekilmiş fındık 2/3 su bardağı un 1 paket vanilya 2/3 paket kabartma tozu üzerine: çikolatalı sos (1 paket hazır sos + 1/2 litre süt) 1 su bardağı çekilmiş ceviz/fındık hazırlanması: 150 gr margarini benmari usulü eritin. eriyen margarine 160 gr bitter çikolatayı ekleyerek çikolatanın da benmari usulü erimesini sağlayın. çikolata hala sıcak iken derin bir kaba alın. 4 yumurtanın sarısını, toz şekeri ve cevizi ekleyip iyice çırpın. unu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. ayrı bir kapta 4 yumurtanın beyazını çırpıp köpük haline getirin. bunu kek karışımına yavaşça ekleyerek düşük hızda karıştırın. karışıma kabartma tozunu ekleyerek aynı şekilde bir-iki kez daha karıştırın. fırını 220C'ye getirin. kek kalıbını yağlı kağıdın üzerine getirip bir daire çizin. bu kağıdı kek kalıbının tabanın yerleştirin. kalıbın kenarlarını da fırça yardımıyla ayçiçek yağı ile yağlayın. karışımı kalıba yayıp ısınan fırında 20 dakika pişirin kek pişerken paketin arkasına göre sosu hazırlayın. sos oda sıcaklığına gelince pişen kekiniz de yeterince soğuyunca keki kalıptan çıkarıp bir tabağa ters çevirin. üzerine ince bir tabaka halinde sosu yayın. üzerine çekilmiş ceviz serpip mevsim meyveleri ile süsleyin. Eki Görüntüle 674741 Enfes bir lezzet çikolata sevenlere gelsin nehirnil111

kardeşime taze fasulye al dedim. ondan yapcam inş:) dün yaptıgım yemege benzedi için rahat olur die şey ettim. yanınada pilav yapsam diyorum ama yapamam die vazgeçtim. domatesli bulgur yapayım diyorum nehirnil111

Güllaç Tarifi Malzemeler 10 yaprak güllaç 1,5 litre süt 3 su bardağı şeker Çekilmiş ceviz 1 paket vanilya Üzeri için: File Fıstık Ceviz Nar tanesi Antepfıstığı Süt, şeker ve vanilyayı tencereye alarak kaynatın. Kaynayan süt oda sıcaklığında ılınmaya bırakılır. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yaklamayak şekilde ılıdıktan sonra tatlıyı tepsiye döşüyoruz. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyuyoruz. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz. Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim. Tatlıyı mümkünse bir gece buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek, üzerini isteğinize göre süsleyin. Afiyet olsun.. Ben bu tarifimi nasıl unutmuşum inanamıyorum tek geçiçegim tatlımdır kendileri okadar hafif hoşuma gidiyorki üzerine herşey koyuyorum desem yeridir geçen sefer çilek bile koydum Önceki

Nilcim kremasinda hic seker kullanmiyormuyuzzzzz . push ; nehirnil111

KREMALI KÖRİLİ TAVUK MALZEMELER: 250-300 gram kadar tavuk kuşbaşı Tereyağı 1 paket krema 1 çay kaşığı köri Tuz Kırmızıtozbiber Karabiber YAPILIŞI:Tavuk kuşbaşıları tencereye alıp tereyağında kavuralım. Saldığı suyu çekip kavrulunca içine krema, köri ve kırmızıbiberi koyup çekene kadar pişirelim...

Tavuklu spagetti Malzemeler 1/2 Paket Barilla Yassı Spagetti 1/2 Kg. Tavuk But Eti 1 Çay Bardağı Sızma Zeytinyağ 2 Diş Sarımsak 2 Orta Boy Domates 2 Yemek Kaşığı Paprika Sosu 5-6 Yaprak Fesleğen Tuz Parmesan Peyniri Yapılışı İyice kızdırdığımız teflon tavaya yağı koyun ve yağıda kızdırın. Sarımsakları, tahta bir kaşık yada bıçağın yassı yüzü ile bastırarak çıtlatın ve kızgın yağın içine atarak 1-2 dk. kavurun. Sarımsakları yağın içinden alın. Tavukların yağlarını ayıklayıp, jülyen şeklinde doğrayın. (Jülyen doğrama: yiyeceklerin ince şeritler şeklinde kesilme tekniğidir. Uzunluğu genellikle 4-5 cm kadardır.) İçinden sarımsakları çıkarttığınız yağa ekleyin ve yüksek ısıda karıştırarak pişirin. Domateslerin; kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartın ve küp küp doğrayın. Pişen tavuğa ekleyin ve hemen altını kısın. Kısık ateşte biraz tuz ilavesi ile domatesler eriyinceye kadar pişirin. Domateslerde pişince paprikayı ekleyin ve 1-2 dk. kavurun. İnce ince kıydığınız fesleğenleri ekleyin ve karıştırıp altını kapatın. Makarnayı önceden al dante haşlayın, sıcak sos ile karıştırın. Üzerini parmesan peyniri, kiraz domates ve fesleğen yaprakları ile süsleyin. nehirnil111

Teşekkür ederim elossa evet alıntı canım ben toparlayıp oluşturdum arkadaşlarımın isteği üzerine burda paylaştım denediklerimi

Tiramisu Bu lezzeti yeni denedim 2 gün oluyor henüz dün dogum gününde kapış kapış yendi geriye resimlenecek birşeyde kalmadı alıntı birşeyler koyucam artıkKedi dili ile denemiştim kendi yaptıgım keklede denemiştim ama hazır pandispanyayla ve arkadaşımın sözünde anneciginin yaptıgı kremayla denememiştim orda yedigimizde çok begenmiştik dogum günü paşası pasta istemiyorum kesiyor hemen daha az tatlı birşeyler olsun diye söyleyince aklıma o tarif geldi aradım buldum tarifi yapıverdim hemencik pratikte yarım saatte hazırdı tiramisumuz 1 gün dolapta beklettim daha bir kendini buldu dolaptan çıkarıp kakao süslemesini yaptıgımdada servise hazırdı artık biz çok begendik begendiklerini söylediler kalmadı geriyede begenildi sanırım Malzemeler Hazır pandispanya keki Ara Kreması için; &#8226;3 Su Bardağı Süt &#8226;1 su Bardağı Toz Şeker &#8226;2,5 Çay Bardağı Un &#8226;1 Paket Vanilya &#8226;1 Yumurta Sarısı &#8226;1 Paket Labne Peyniri(200 gr) Islatmak için; &#8226;1 Su Bardağı ılık Su &#8226;1 Yemek Kaşığı Nescafe &#8226;1 Yemek Kaşığı Toz Şeker Yapılışı; Krema için; &#8226;Tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte, çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca, altını kapatın. Biraz sogudukran sonra Labne peynirini ve vanilyayı ekleyin, mikserle karıştırarak, peynirin karışmasını ve kremanın ılınmasını sağlayın. Tiramisu için; &#8226;Hazırladığınız nescafenin yarısı ile kekin birinci katı ıslatın. &#8226;Kremanın yarısını dökün ve kekin ikinci yarısını kapatın. Kekin ikinci katınıda kalan neskafe ile ıslatın. Kalan kremayıda döküp, kaşıkla üzerinde daireler çizerek eşit şekilde dağılmasını sağlayın. &#8226;Tiramisuyu buzdolabında en az 1 gün mümkünse 2 gün dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpip servis yapın.

Erişte Salatası. Erişte haşlanıp mayonezli ve sarımsaklı yoğurtla karıştırılıyor. Salatalık kabuklarıyla rendelenip, mısır ve nane ekleniyor. nehirnil111

Tencerede, fincan pastası Pandispanyası için malzemeler; &#8226;2 adet yumurta &#8226;1 çay bardağı şeker &#8226;1 çay bardağı un &#8226;1 silme tatlı kaşığı kakao &#8226;1 çay kaşığı kabartma tozu &#8226;1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi Ara kreması için; 1.5 su bardağı süt &#8226;1 yemek kaşığı un &#8226;1 ymek kaşığı nişasta &#8226;3 yemek kaşığı şeker &#8226;1 çay kaşığı kadar p. k. rendesi Çikolata sosu için; &#8226;1 çay bardağı su &#8226;1 silme tatlı kaşığı nişasta &#8226;1.5 tatlı kaşığı kakao &#8226;1 yemek kaşığı şeker &#8226;1 parça çikolata veya 1 çay kaşığı tereyağı Tencerede pandispanya nasıl yapılır? &#8226;Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar mikserle çırpın. &#8226;Unu, k. tozunu, kakaoyu, vanilya, p. kabuğunu ekleyip yeniden karışana kadar çırpın. &#8226;Fincanların içini, tereyağıyla yağlayıp, unlayın. &#8226;Pandispanya hamurunu 6 fincana paylaştırın. &#8226;Geniş bir tencereye fincanları yerleştirin. &#8226;Fincanların üçte birlik kısmına gelecek kadar kaynar su koyup, ocağın altını açın. &#8226;Tencerenin kapağına bir havlu gerip tencerenin ağzını kapatın. &#8226;Fincanların tıkırtılarını duyduğunuz zaman bilinki su kaynamaya başlamıştır. &#8226;Bu esnada tencereyi küçük ocağa alıp altını kısın. Ve yine bu andan itibaren 15 dakika boyunca pişirmeye devam edin. &#8226;15 dakika sonunda altını kapatın. Altını kapattıktan 5 dakika sonra kapağı açın. &#8226;Miss gibi küçük pandispanyalarımız hazır. &#8226;Fincanları elimize ters çevirip bir iki kez vurduğumuzda pandispanyalar kolayca çıkacaktır. &#8226;Ortalarından ikiye kesip birer yemek kaşığı sütle ıslatın.(Gerçi çok yumuşak oluyor ama ıslatılırsada daha güzel olur. &#8226;Kremamızı her zaman olduğu gibi pişirip kekçiklerin ortasına sürün. &#8226;Sosuda pişirip pastacıkların üzerine dökün. Önceki

Kürdan böreği Malzemeler 2 yufka 8-10 sosis veya sucuk Kürdan Gazoz kapağı veya benzeri birşey Kızartmak için sıvı yağ Yufkaları üst üste serip yarıdan katlayalım yufkaları gazoz kapağıyla keselim. Kürdan'a önce bir dilim sosis takalım daha sonra 5 tane yufka geçirelim kürdana yine sosis ardından yine 5 yufka ardından tekrar sosis kürdanın baş ve son kısımlarında sosis olsun. Daha sonra kızgın yağda kızartıp kağıt havlunun üzerine alın. Benim gibi sosis sucuk severlere lezzetli bir atıştırmalık nehirnil111

iştahım kapalıydı valla senın taraıflerını görünce hoppppppp açıldı nç ALLAHTAN evde yaş pasta ve kekım var yoksa çoktan yapmaya koyulmuştumm:) nehirnil111

Çilekli kurabiye Malzemeler 1 paket oda sıcaklığında margarin 1 paket çilekli puding 3 yemek kaşığı pudra şekeri Aldığı kadar un Üzeri için; Çilek marmeladı Yapılışı; Marmelad dışındaki tüm malzemeyi yoğurma kabınızın içine alıp yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli vererek tepsi dizin ve ortalarını sonradan içlerine marmelad koyabilmeniz için işaret parmağınızla çukurlaştırın. lamar

ne kadar kolay görünüyo :) Canım haftasonu pikniğe gitmeyi düşünüyoruz erkek arkadaşım ve arkadaşlarıyla birlikte. acaba bunu yapsam yanına nasıl olur. yada önerebileceğin bişeyler var mı çok kararsız kaldım :26: Y

Profiterol 1 su bardağı su 1 su bardağı un 125 gr margarin 3 adet yumurta Kreması için 2,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1,5 çay bardağı şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilya Üzeri İçin 1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor ancak bu noktada önemli bir ayrıntı var. Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk. Bu kısım biraz yorucu oluyor ama hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmanız gerekiyor. Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin . push ; nehirnil111

Kıymalı Börek 6 adet yufka 1,5 bardak süt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta içi için: 1 domates Yarım kilogram kıyma 2 adet biber 1 adet soğan tuz, baharat Önce böreğimizin içini hazırlayalım. Bunun için; soğan, biber ve kıyma kavrulur. Üzerine domates eklenir ve pişirilir. Başka bir kapta süt, sıvıyağ ve yumurta çırpılır. Büyük boy tepsi yağlanır ve ilk yufka serilir. Üzerine bolca süt karışımı sürülür. Daha sonra ikinci kat yufka serilir ve yine sütlü karışımdan sürülür. 3. kat yufka serildikten sonra süt sürülüp iç malzemesinin tamamı dökülerek güzelce her yerine yayılır. Kalan yufkalar aynı şekilde aralarına sütlü karışımdan sürülerek üst üste serilir. En üst kata yumurta veya sütlü karışımdan sürülür ve fırında kızarana dek pişirilir Ne çok severim kıymalı böregi

Canım kremasında şeker yok malzemelerde un yok biraz enteresan geliyor tarifi görünce hatta bukadar malzeme bir galeta unuyla toplarmı diye çok düşünmüştüm ama başetti ve çok lezzetli birşey çıkardı ortaya nehirnil111

Milföy Mantısı 12 adet milföy hamuru İçi için; 250g kıyma 1 küçük boy soğan 1 tutam maydanoz 1 diş sarımsak Karabiber Pul biber Tuz Üzeri için; Sarımsaklı yoğurt Tereyağı Pulbiber Nane Yapılışı; İç harcı için soğan küçük küçük kesilir, maydanoz çok minik kıyılır. Diğer malzemeler ile güzelce karıştırılır. Milföylerin buzu biraz çözüldükten sonra her milföy karesini 9 parça olacak şekilde kesilir. Çok eridiğinde kesmek zor olacağında hafif donmuş haldeyken kesebilirsiniz. Üzerine iç harcından koyup, mantı kapatır gibi kapatarak yağlı kayıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 180 derecede mantılar kızarana kadar pişirilir. Fırından aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve tereyağında yakılan nane ve pul biber üzerine gezdirilir. Afiyet olsun. nehirnil111

slmlar. konunu az once gördüm ve hemen abone oldum. çok güzel tariflerin var gibi görünüyor. çogunu yapıcam gıbi, denenmıs olması daha da şevk verdı bana :) valla benım gıbı yemek ıslerının beceremeyen bırıne çok yardımı olacak sanırım:) tarıfler alıntı demıssın ama resımlerı senın yaptıkların sanırım onlar sana aıt, oyle mı acaba? G

tarifler için çok teşekkürler =) bende çoğunu kopyalayıp tarif defterime almaya başladım. daha yeni başladım. yavaş yavaş inceliyorum hepsini. emeğiniz için çok sağolun =) nehirnil111

Minik börek lahmacun Malzemeler; &#8226;4 yufka &#8226;1 baş soğan, rendelenmiş &#8226;400 gr kıyma &#8226;4 adet domates, küçük küçük doğranmış &#8226;4 adet çarliston biber, doğranmış &#8226;yarım demet maydanoz, ince ince kıyılmış &#8226;1 tatlı kaşığı karabiber &#8226;1 tatlı kaşığı tuz Üzerine; &#8226;1 yumurtanın sarısı Hazırlanması; 1. rendelenmiş bir baş soğanı, 400 gr kıymayı, 4 adet doğranmış domatesi, 4 adet doğranmış çarliston biberi, yarım demet kıyılmış maydanozu, 1 tatlı kaşığı tuzu ve1 tatlı kaşığı karabiberi çiğ olarak karıştırın. 2.4 adet yufkayı üstüste koyup sekize bölün. her bir üçgenin geniş kısmına harçtan bolca koyun . sigara böreği gibi sarın. böreklerin uç kısmına suyla ıslatılmış fırça sürüp yapıştırın. 3. hepsini yağlanmış tepsiye dizin. üzerlerine yumurta sarısı sürün. 4. böreklerin ortasına bıçak yardımıyla bir çizgi çizin ve karnıyarık şeklinde açın. 5.180C fırında böreklerin üzerleri kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Tavuklu Nohut Yemeği 2 su bardağı nohut 1 adet büyük boy soğan 2 adet tavuk göğüs 2 yemek kaşığı salça isteyen( 1 kaşık biber 1 kaşık domates salçası kullanabilir) 2 tane tavuk bulyon veya tuz 50 gram margarin Geceden ıslattığınız nohutları ertesi gün 10-15 dakika tencerede kaynatıp üstünde oluşan köpükleri alın, bu köpük nohutun içindeki gaz. Düdüklü tencereye soğanı doğrayıp ister sıvı yağ ister margarin ilave edin. Ben tavuklu yapınca margarin koyuyorum. Soğan kısık ateşte pembeleşirken küp küp kestiğiniz tavuk göğüslerini ilave edin. Tavuk eti suyunu çekince salçasını ilave edip biraz kavurun. Nohutla beraber 1-2 dakika daha çevirin. Üstünü 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin ya bulyon ya da tuz ilave edip tencerenin ağzını kapatıp 25 dakika pişirin. nehirnil111

Tavuk köftesi Malzemeler: 500 gr tavuk göğüs, 1 yumurta, 1 soğan, 2 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 çay kaşığı karbonat, 1 tutam maydanoz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, Karabiber, Kimyon, Kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı: Tavukları mutfak robotunda çekip kıyma haline getirin, Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ve diğer tüm malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun, İstediğiniz şekli verin, Yağı tavada kızdırıp köfteleri önlü arkalı kızartın. nehirnil111

inş. canım ne zaman yaparım bilmiyorum çünkü tatlıyı sevmem canımın istemesi lazım nehirnil111

Evet canım tekrar belirteyim annem ile benim denediklerimiz birikimlerimiz nehirnil111

Çok teşekkür ederim begenmenize çok sevindim bir tatlı hastası olarak denemenizi öneririm Y

bu tarıfı denedım canım tek hatam yuvarlak tepsıde pısırmek oldu bıde bıraz kucukdu o nedenle cok şişti bidahakine bıra daha genıs ve kare tepside yapıcam ama lezzetı cok cok güzeldi bayılarak yedik ailecek.

Küçük Zarf Börek Malzemeler; 4-4,5 Su bardağı un tek kullanımlık instant maya 1 su bardağı ılık süt 2 adet yumurta 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ tuz. Üstüne ; yumurta sarısı çörek otu ve susam İçine; beyaz peynirli maydanozlu harç veya rende kaşar peyniri. Yapılışı; Bir kapta un, maya ve tuzu karıştırın. Sıvıyağ ve yumurtayı ilave edip sütü azar azar ilave edip hamuru yoğurun. Hamur ele yapışmayıp iyice yoğrulursa kabı bir yere alıp üstünü kapatın, 20 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurdan bir parça koparın pasta tabağı kadar açın. Zarf şekli vereceğimiz için hamurun kenarlarını bıçakla kesip kare yapın. Ortaya istediğiniz bir harcı koyup iki karşılıklı köşeleri birleştirip yapışmasını sağlayın. Bu işlemi tüm hamura uygulayın kesip artan hamurlara da aynı işlemi yapın. Yağlı kağıt veya hafif yağlanmış tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısı sürün. Ben kaşarlı olanlara susam beyaz peynirli olanlara çörekotu serptim. 20 Dakika tepsi mayası gelsin diye bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar bekleyin. nehirnil111

Afiyet olsun çok leziz bir tatlı begeniceksin inşallah canım CANSU_26

Sen öyle diyorsan kuzum ekmek üstü azıcık alayım bari nasılda güzel gider bu çayla kahveyle nehirnil111

Patatesli Çıtır Börek Tarifi 4 adet yufka 1 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı un yarım çay kaşığı tuz İç Harcı için: 4 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Tuz Üzeri için: 1 adet yumurta Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak ezin. Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve kimyon, karabiber, tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun. İç harcını soğumaya bırakın. Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın. Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın. 2. yufkayı da üzerine sererek aynı şekilde sosunuzu bu yufkanın üzerine de sürüyorsunuz. 2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 parça kesiyordunuz ve üçgenlerin kaşın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz. Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığınız fırında börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz. Afiyet olsun..

O zaman menü tarzı şeyler sunayım sana canım Tavada soganlı patates yapabilirsin yanına pirinç pilavı Patates yemegi yanına makarna ıspanak yemegi yanına ikiside olur canım yumurtalı ıspanakta olur Biber dolma yanına makarna Tavuk sote olabilir yanına makarna yada pilav Fırın makarna yapabilirsin zor görünsede basit bir yemek börek gibide kurtarıcı sen salatayla mezeyle kurtarabilirsin Menemen olabilir ben çok acillerde menemen yada patates kızartması yapıyorum yanına pilavda makarnada oluyor canım Makarna salatası olabiir güzel bol doyurucu bir menü olur babanlar seviyorsa ben çok severim

Çilekli rulo pasta Malzemeler : Kek için, 4 yumurta yarım su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Krema için, 200 ml krema 1poşet krem şanti yarım su bardağı soğuk süt 10-12 tane çilek Yapılışı: Bir çırpma kabında yumurtalar ve toz şekeri 3dk kadar krema haline gelinceye kadar çırpın. Daha sonra içine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve çırpma aleti ile karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz büyük fırın tepsinize dökün. Bir spatula veya kaşığın arkası ile tepsiye eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kekinizin üstünün çok fazla kızarmasını beklemeyin. Kürdan testini uygulayıp kürdan temiz çıktığı an fırından alın. Fırın tepsisi ebatında başka bir yağlı kagıdı serin. Pişen kekinizi daha sıcakken bu yağlı kagıdın üzerine koyun ve rulo yapın. Bu şekilde soğumasını bekleyin. Bu arada kremayı ve krem şantiyi bir arada kıvam alıncaya kadar çırpın. Kremanın kıvamına göre sütü azar azar ekleyin. Soğuyan kekinizi açın ve içine kremadan sürün. Üzerine doğranmış çilekleri ekleyin ve yeniden dikkat ederek rulo yapın. Üzerini kalan krema veya pudra şekeri ile arzu ettiğiniz şekilde süsleyin. Damak tadınıza göre isterseniz pastacı kreması ile de hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.. nehirnil111

Canım bir iki sayfa öncesini okursan gerekli ayrıntılı olarak anlattım durumu tabiki aşçı degilim bukadar tarif alıntı benim ve annemin deneyip begendigimiz lezzetler oldugu için paylaştım banada hazırlık olsun diye ilk sayfamda belirttim teşekkürler nehirnil111

Çilekli bonbonlar Malzemeler: &#8226;400 gr çilek, &#8226;1,5 paket petit beurre bisküvi, &#8226;1 yemek kaşığı şeker, &#8226;160 gr çikolata, &#8226;Üzeri için çekilmiş antep fıstığı. Hazırlanışı: 1. Çilekleri bir sos tenceresine alıp çilekler eriyene kadar pişirin, 2. İçine 1 yemek kaşığı şeker ekleyip boza kıvamı alana kadar pişirin, 3. Çilekli sosun soğumasını bekleyin, 4. Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin, 5. İçine çilekli sosu ekleyip yoğurun, 6. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın, 7. Çikolatayı ben marie usulü eritin, 8. Topları çikolataya bulayıp üzerlerine çekilmiş antep fıstığı serpin, 9. Dolaba kaldırıp çikolatalar donana kadar dinlendirin. nehirnil111

Çikolatalı/muzlu yaşpasta Malzemeler Pandispanya için: 4 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı kakao dahil,1 tepeli su bardağı un, yarım paket k. tozu Kreması için; 3 su bardağı süt, 4 buçuk yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tereyağı Çikolata sosu için; 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı şeker 40 gr. çikolata 1 paket vanilya Arası için; 2 adet muz Yapılışı; İlk olarak ortası için kremasını pişirip soğumaya bırakın. Sonra pandispanyayı hazırlayın. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar mikserle çırpın. Un, kakao, ve kabartma tozu karışımınıda döküp tahta bir kaşıkla yavaşça karıştırıp yağlanıp unlanmış yuvarlak bir fırın kabına dökün. 200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Pandispanyayı temiz bir mutfak bezinin üzerine ters çevirin. Hafif soğuyan pasta kekini ortadan ikiye yavaşça kesin. Bir su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırıp kekinizi ıslatın. Kekin ortasına kremanın yarısını döküp üzerine muzları yerleştirin. muzların üstüne kalan kremayı dökün. En son pandispanyanın ikinci parçasınıda kremanın üzerine kapatın. Çikolata sosunuda hazırlayıp pastanın her yerine gezdirin. nehirnil111

Minik Sandviç Poğaça 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı + &#8211; olabilir) İç malzeme için İsteğe göre kaşar, salam, b. peynir, zeytin ezmesi, nutella vs. Üzeri için 2 adet yumurta sarısı, istenirse çörek otu, susam Su ve süt karıştırılarak el yakmayacak şekilde ılıtılır. Maya hamur yoğrulacak kaba alınır, üzerine ılınan süt ve şeker eklenerek 10 dk. kabarması beklenir. . Sonra tuz ve yağ da konur alabildiğince un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Hamur kabı bir örtü ile sarılarak ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanması beklenir. Hamur mayalandıktan sonra ele birazcık sıvı yap sürerek ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve tepsiye aralıklı dizilir. Birazda tepside kabarması beklenir ve üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Ben tepsileri tek tek fırına koyuyorum her tarafı aynı oranda pişiyor sizin fırınınızda 2 tepsi olunca sorun olmazsa 1 defada pişirebilirsiniz. Piştikten sonra poğaçalar iyice soğutulur ve içine istenilen malzeme konarak servis edilir. Afiyet olsun nehirnil111

Göbek Salata 1 adet göbek 2 adet domates 1 kutu konserve mısır 5 adet salatalık turşusu 1 adet salata Sıvıyağ, tuz, limon Göbek kıvırcık, domates, salatalıkları küpler halinde dogruyoruz üzerine mısırı, turşuyu, tuz, yağ, limon ekliyip karışıtıyoruz. Bekletmeden servis ediniz. Afiyet olsun Benim vazgeçilmez salatamdır Eki Görüntüle 662186 . push ; nehirnil111

Sandal Sefası 14 adet Malzemeler: &#8226;7 adet bostan patlıcanı &#8226;kızartmak için sıvıyağ &#8226;1kg antrikot et &#8226;2 yemek kaşığı zeytinyağı &#8226;4-5 adet domates &#8226;3-4 adet sivribiber &#8226;tuz &#8226;üzerlerine kaşar peyniri rendesi Hazırlanması; 1. Bol sıvıyağı kızartma tenceresinde iyice kızdırın. Patlıcanları birer birer uzunlamasına ikiye kesip kabuklarını soymadan yüksek ateşte önlü arkalı kızartın. Kağıt havlunun üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Kalan patlıcanlara da aynı işlemi uygulayın. 2.2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Antrikotu ilave edip bıraktığı suyu iyice azalana kadar pişirin. Biberleri ve domatesi doğrayıp tuzla birlikte ete ekleyip pişirin. 3. Patlıcanların ortasını çatalla bir miktar ezin. İçlerine etten bir kaşık koyup fırın kabına dizin. Etin suyu kaldıysa bu suyu kalmadıysa bir miktar salçalı suyu kabın altına dökün. 200C fırında pişirin. Fırından çıkartırken üzerlerine peynir rendesi serpin. nehirnil111

Pırasalı Köfte 300 g kıyma 3 adet orta kalınlıkta pırasa 2 diş sarımsak 1 adet yumurta 4-5 çorba kaşığı galeta unu ya da 3 dilim bayat ekmek Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Kırmızı toz biber Kızartmak için: Sıvı yağ Pırasaları temizledikten sonra çok ince kıyın ya da mutfak robotunda çekin. Yumurta, sarımsak, ufalanmış ekmek içi, kıyma ve baharatları derince bir kaba alarak güzelce yoğurun. Vaktiniz varsa streç film ile üzerini kapatıp 30 dk kadar buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Köfteleri şekillendirdikten sonra kızdırdığınız sıvı yağda kızarttın. Kağıt havlu serdiğiniz tabağa alarak fazla yağın süzülmesini sağlayın. Afiyet olsun Normalde pırasa yemeği agzıma alamıyorum ama köftenin içinde hiç belli olmuyor pırasa olduğu nehirnil111

Kirpi çikolata Malzemeler: 2 çorba kasesi kadar yaş tel kadayıf 1 kare paket sütlü veya bitter çikolata. Yapılışı: Tel kadayıfları bir tavada veya fırının ızgara kısmında 150 dereceye getirip sık sık karıştırmak suretiyle kavuralım. Kavurma işlemi sırasında başından ayrılmamanızı, fırının kapağını ara ara açıp tahta bir kaşıkla tel kadayıfları karıştırmanızı tavsiye ederim. Çok çabuk kızarıyorlar, başından ayrılmamak lazım. Çikolatayı parçalara ayırıp benmari usulü eritelim. Kızarmış tel kadayıfları içine ekleyip her tarafı çikolataya bulanana dek karıştıralım. Karışımdan tatlı kasığıyla dolu dolu alıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökelim. Daha sonra buzdolabına koyup donana dek bekleyelim. Dolaptan aldıktan sonra bir daha erimiyorlar, uzun süre saklanabiliyorlar. Ben servisten iki gün önce yapıp oda ısısında bekletmiştim

sizler tecrübelisiniz diye sormak istedim :26: 1-kış için kavanozda taze fasulye yapmanın vakti şimdi mi sonra mı?nasıl yapılır? 2-bezelyenin tam vakti sanırım biraz daha beklersem geç kalıcam onu da haşlayıp mı haşlamadan mı koysam daha iyi olur? 3-barbunya için biraz daha mı beklemeli yoksa onu da bu haftasonu halletmeli miyim? bu üçünü istiyorum sizden K kupseker. Aktif

zeynp zaten su sıralar vücdum yine çikolata alarmı veriyor offf beni benden aldı bu resim şimdi yukarıdaki arkadaşın bahsettiği brownide bu muydu eşim dönünce yapıcm tariflerini canımmm paylasırım burda yaptıktn sonra yorum&resimleri

tarıflerı baya ınceledım artık mısafır geldıgınde ne yapsam sıkıntsı yok sayfa sayfa yazılmıs supersın nehirnil111

Karadutlu galette Malzemeler: Hamuru için; &#8226;1,5 su bardağı un, &#8226;130 gr soğuk (dondurucuda 30 dk. kadar bekletilmesi tavsiye edilir) tereyağ, &#8226;1/4 su bardağı şeker, &#8226;2 yemek kaşığı buz tutmaya yakın soğuk su. Karadutlu sos için; &#8226;2,5 su bardağı karadut, &#8226;1/2 su bardağı şeker. Üzeri için; &#8226;2 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağ, &#8226;2 tatlı kaşığı toz şeker. Hazırlanışı: 1. Karadut ve şekeri bir sos tenceresine alın, 2. Soğuduğunda reçelden daha koyu kıvamlı olacak kadar kaynatıp ateşten alın ve soğumaya bırakın, 3. Hamur için un ve şekeri karıştırın, 4. Tereyağı küp küp doğrayıp bu karışıma ekleyin, 5. Elinizle ovalayarak hamuru karıştırmaya başlayın, 6. Toparlanmaya başlayınca suyu da ekleyerek iyice yoğurup top yapın, 7. Hamuru dondurucuya kaldırıp 10 dk. bekletin, 8. Dondurucudan çıkarıp unladığınız tezgah üzerinde 3 mm kalınlığında açın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın, 9. Ortasına karadutlu sosu kenarlarınd 3 parmak kadar boşluk kalacak şekilde koyup yaydırın, 10. Kenarlarını ortaya doğru katlayıp üzerine eritilmiş tereyağ sürün ve toz şeker serpin, 11.190 derecede önceden ısıtılmış fırına verin ve kenarları kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Ispanak mücver Malzemeler 300 gram ıspanak 1 adet ufak kuru soğan 1 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1 su bardağı haşlanmış mısır taneleri 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı un Tuz Sıvı yağ Yapılışı; Tavaya sıvıyağ veya zeytinyağınızı koyup ısıtın ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı yumuşayana kadar kavurun. Üzerine yıkanmış ve ufak doğranmış ıspanakları ilave edip pişirin. Tuzunu da ekleyip ocağın altını kapatın ve kenara alın. Derince bir kabın içine süt, yumurta ve unu koyup çırpın. İçine pişirdiğiniz ıspanakları, haşlanmış mısırları, rendelenmiş beyaz peynirleri ve tuzu ekleyin. Cıvık bir hamur elde edin. Tavaya sıvıyağı koyup kızdırın. Hazırladığınız karışımdan yemek kaşığı ile ceviz büyüklüğünde bir hamur alıp tavaya koyun ve üzerini düzeltin. Her iki yüzünü de kızartın. Ilık servis yapın. nehirnil111

Afiyet olsun canım patatesli zeytinli tatları seviyorsan begeniceksin eminim nehirnil111

Nasıl birşeyler yapmak istiyorsun canım pratik kolay bir menü oluştururuz belki sana Y

ayyyyy buna bayıldım yaaaaaaaaa nehirnil111

Kedidilli Tiramisu Malzemeler; 15-16 adet kedidili bisküvi. 1 çorba kaşığı nescafe 1 su bardağı ılık su. 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 4 çorba kaşığı şeker, 1 paket vanilya, 200 gr labne peynir üstüne serpmek için yeterince kakao Hazırlanışı, 1. Süt, un, yumurta sarısı ve şekeri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Pişince, vanilya ve labne peyniri ekleyerek mikserle 5 dakika kadar çırpın ve ılınması için bekleyin. 2. Nescafeyi, ister şeker katarak, ister sade olarak, 1 su bardağı ılık suda eritip, karıştırın. 3. Kalıbın altına ince bir tabaka halinde kremadan dökün. 4. Kedidili bisküvilerin yarısını, nescafeli suda çok umuşatmadan ıslatın ve kalıptaki kremanın üstüne dizin. 5. Kalan kremanın yarısını kedilillerinin üstüne döktükten sonra, geriye kalan kedidillerini de nescafeli suda ıslatıp, ikinci kat olarak, kremanın üstüne dizin ve kalan kremayla kapatınç 6. Bu hali ile Bir gece buzdolabında bekletilirse çok güzel oluyor. 8. Minik çay süzgeci ile üstüne kakao serpin. Ben kakaonun üstünü rendelenmiş bitter çikolata ve kurutulmuş parça hindistan cevizi ile süsledim. Siz istediğiniz gibi süsleyebilir veya sade servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. . push ; nehirnil111

PRENSES PASTA MALZEMELER: Pandispanyası için: 5 tane yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1,5 su bardağı un Kreması için: 3 su bardağı süt 3 çorba kaşığı un 5 çorba kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı margarin Diğer malzemeler: 1 su bardağı su 2 çorba kaşığı toz şeker 2 tane muz 1 su bardağı hindistan cevizi 2 poşet krem şanti 1,5 su bardağı süt 1 kase frambuaz reçeli 8-10 tane frambuaz YAPILIŞI: Keki için yumurta ve şekeri büyük bir kaseye koyup yoğurt kıvamına gelinceye kadar mikserleyelim. İçine kabartma tozu, un ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru dökelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Kreması için vanilya ve margarin hariç diğer malzemeleri karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca tencerenin altını kapatıp margarin ve vanilyayı ekleyip 5 dakika çırpalım. Su ve şekeri 2 dakika kaynatıp soğutalım. Krem şantiyi sütle çırpıp hazır hale getirelim. Muzları halka halka doğrayalım. Hindistan cevizini geniş bir tabağa boşaltalım. Soğuyan pandispanyayı bir su bardağı yardımıyla yuvarlaklara keselim. 1 parça keki alıp şerbetle hafif ıslatalım. Üzerine biraz krema sürüp muz dilimleri yerleştirelim. Üzerine 1 kek dilimi kapatalım ve şerbetle ıslatalım. Pastanın önce kenarlarını krem şantiyle kaplayalım. Kenarlarını hindistan cevizine bulayalım. Kenarlarını kaplayınca üzerine hiç kek gözükmeyecek şekilde krem şanti sürüp hindistan cevizi serpelim. Diğer pastaları da aynı şekilde hazırlayalım. Dolapta 2 saat dinlendirelim. Servis sırasında pastanın üzerine biraz reçel veya hazır sos sürüp frambuazla süsleyelim. nehirnil111

1 Bardak un az gelmiyormu? ayrıca üzerine sos yapılıyor mu yoksa fırından çıktığı gibi mi yicez :26: nehirnil111

Anladım canım margarin neysede tereyağ çok lezzet verir pilavlara tabiki tercih sizin sadece sıvıyağla daha fazla eklemen gerekir sanırım tatlım pirinçlerine yeticek kadar ayarlaman gerek bir 6 kaşık falan

Begenmene sevindim canım denersen yorumunuda beklerim Bende poğaçada açmada zeytinli tatları çok severim o sebeble tariflerimde bir sürü bulabilirsin o şekilde memnun kalırsın inşallah her zaman beklerim nehirnil111

Denerken tereddüte düşmüştüm canım sirke koku yaparmı tadını alırmıyım diye eser kalmıyor milföy gibi çıtır çıtır oluyor tatlım kahvaltının çayın yanında mükemmel olucaktır biz dün akşam ıspanaklısınıda denedik oda güzel oldu illa patates diye şartlandırmamak lazım

Afiyet olsun canım teşekkürederim begenmene çok sevindim çok lezzetli dimicanım çekti bak tekrar yapasım geldi . push ; nehirnil111

Canım çok güzel görünüyor hiç beceremem ama bunu çok severim bi ara mutlaka denemeliyim nehirnil111

Sağol canımcım. tatlı yapmayı bende düşünmemiştim. böyle kolay şeler olsun rezil olmym dediğin gibi börek tarzı. sandviç tarzı şeyler yapıyım. Önceki

Ali Nazik Beğendisi için 600 g patlıcan(3-4 adet orta boy) 1 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Kıyması için 250 g orta yağlı kıyma 1 Adet soğan 1 Adet domates 1 Adet yeşil biber 3-4 kaşık sıvı yağ 1 tatlı kaşığı biber salçası Kıymayı ve yağınızı kavuracağınız tavanıza alın, yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavurun. Ardından doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış domateslerinizi ekleyin, domatesler su salınca biber salçanızı ekleyin, tuz ve karabiberini ayarlayın. Patlıcanlarınızı bildiğiniz yöntemle közleyin , kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğrayın, diğer yandan ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın, yanmaz tavanıza aldığınız patlıcanları ılıtın, ateşten aldığınız patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu karıştırarak, birbirine iyice geçmesini sağlayın, tuz karabiber ekleyin Servis için beğendiyi servis tabağına alın, üzerine sıcak kıymadan ekleyin. Eğer kıymanız yağsız ise tereyağ ve pul kızdırıp, üzerine gezdirin. Domates ve yeşilbiberlerle süsleyin, Afiyet olsun.. Not :Bu tarifi arzu ederseniz, domates ve yeşil biberle sotelenmiş kuşbaşı et ile de deniyebilirsiniz. Tarif 3-4 kişiliktir Önceki

Çok teşekkürederim canım begendigine çok sevindim denediginde yorumlarını beklerim inşallah begeniceksindir irem naz Canım

Acem Pilavı Malzemeler: &#8226;2 su bardağı pirinç &#8226;500gr kuşbaşı et &#8226;3 su bardağı et suyu ya da sade su &#8226;2 orta boy soğan &#8226;6 yemek kaşığı tereyağı &#8226;4 yemek kaşığı çamfıstığı &#8226;4 yemek kaşığı kuş üzümü &#8226;1 tatlı kaşığı kakule &#8226;1 tatlı kaşığı tarçın &#8226;1/2 tatlı kaşığı öğütülmüş karanfil &#8226;tuz Hazırlanması: 1. Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin, sonra iyice yıkayın ve suyunu süzün. 2. Kuş üzümlerinin saplarını temizleyin. Şişmeleri için yarım saat ılık suda bekletin. 3. Kakulelerin kabuklarını ayıklayıp tohumlarını havanda dövün. 4. Soğanları ufak ufak yemeklik doğrayın. Geniş bir tencerede önce yağın yarısını eritin ve etleri kavurmaya başlayın. Et, suyunu salıp tekrar çekince soğanları ekleyin, hafif tuzlayın ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Tencereye bir bardak sıcak su ekleyin. Etler ve soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar, arada bir suyunu kontrol ederek kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. 5. Etler pişince tencereden alın, fazla suyunu süzün ve pilavı pişireceğiniz, yayvan bir tencereye aktarın. 6. Tüm baharları - + kuş üzümü ve çamfıstığını- ekleyin, etlerle iyice karıştırın. Yıkanmış pirinçleri etlerin üstüne dökün ve hiç karıştırmayın, et ve pirinç ayrı tabakalar halinde kalsın. 3 su bardağı suyu kaynatın, biraz tuzla kalan yağı ekleyip tencereye dökün. Tencerenin kapağını kapatın ve önce orta sonra kısık ateşte, pirinçler suyunu çekinceye kadar 10-15 dakika pişirin. Pilavı ateşten alın, ağzını bezle örtün, kapağını kapatın ve bırakın 20 dakika dinlensin. 7. Sonra büyük bir servis tabağını tencerenin üstüne kapatın, tencereyi ters çevirin ve Acem Pilavı'nı üstündeki etlerle birlikte servis edin. nehirnil111

Peynirli domatesler Malzemeler Orta boy domates ) Krem peynir Beyaz peynir İsteğe bağlı olarak; Çörek otu Pul biber Yapılışı; Domateslerin içlerini ufak bir bıçak yardımı ile düzgünce boşaltın. Ayrı bir kapta bir miktar krem peynir ile beyaz peyniri birbirine iyice karışıtırın. Burada herhangi bir ölçü vermiyorum. Çünkü bu noktada tamamen kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Peynirlerde yeterince tuz olduğu için tuz da eklemeye gerek yok. Hazırladığınız karışımı, içlerini boşalttığınız domateslere doldurun. Üstünü çörek otu veya pul biberle süsleyebilirsiniz. Ya da benim gibi domatesleri yıkarken saplarını atmayıp onları da koyabilirsiniz. Çok pratik ama şık sunum kahvaltılar için nehirnil111

Sufle Tarifi 3 tane yumurta (yumurtalar büyükse 2 tane kullanabilirsiniz) 80g bitter çikolata Yarım su bardağı un 50 g tereyağı Yarım su bardağı şeker İlk olarak fırını 220 derecede çalıştırın. Tereyağı ve bitter çikolataları teflon tavada kısık ateşte karıştırarak eritin. Eridikten sonra ocağı kapatarak unu ilave edin ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri karışım beyazlayana kadar çırpın. Çikolatalı harcı ilave ederek mikserle tekrar çırpın. Hamurumuz hazır. Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştırın. Yaklaşık 4 kap çıkıyor. Daha önceden ısıttığınız fırında 8dk da sufleniz hazır. Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip ister kaseden yiyebilirsiniz. Kabınızı yağlamışsanız yapışmayacaktır. Folyodan sufle kapları var onları da kullanabilirsiniz, onlarda da suflenin çok rahat çıktığını göreceksiniz. nehirnil111

teşekkür ederim canım. bakalım bu akşam nasıl bişey ortaya çıkacak nehirnil111

Naneli çikolata dolgulu kurabiyeler Malzemeler: Hamuru için; &#8226;125 gram tereyağı &#8226;1 su bardağı toz şeker &#8226;1 yumurta &#8226;2 su bardağı un &#8226;1/2 su bardağı kakao &#8226;1/2 çay kaşığı tuz &#8226;açarken kullanmak için pudra şekeri Kreması için; &#8226;1/2 su bardağı krema &#8226;200 gram bitter çikolata &#8226;1 tatlı kaşığı nane esansı Üst kaplaması için; &#8226;200 gram bitter çikolata. Hazırlanışı: &#8226;Krema: Kremayı bir sos kasesinde ısıtın, ama kaynatmayın. İçine ince kıyılmış çikolatayı ekleyin, ateşten alın ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Çikolata eridikten sonra nane esansını ekleyin. Hazırladığınız kremayı cam bir kaseye aktarın, kurumaması için üzerini streç filmle kapatın. &#8226;Kremayı kurabiyelerden önce hazırlayın ve buzdolabında en az 2-3 saat soğutup, katılaşmasını bekleyin. Vaktiniz varsa bir gün önceden hazırlamaya dikkat edin. &#8226;Kurabiye: Bir cam kasede un, tuz ve kakaoyu iyice havalandırarak karıştırın ve bekletin. &#8226;Oda sıcaklığındaki tereyağını mikserde iyice çırpın. İçine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Yumurtayı ekleyin. Ardından karıştırmaya devam ederek, unlu karışımı ekleyin. Koyu kıvamlı bir hamur elde edin. &#8226;Hamuru pudra şekeri serptiğiniz tezgahta incecik açın (3-4 milim kalınlığında). İstediğiniz boyda, daire şeklinde bir kalıpla ya da bir fincan ağzı ile kesin. Yağlı kağıt yerleştirilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede 10-12 dakika pişirin. &#8226;Fırın telinin üzerinde iyice soğuttuğunuz kurabiyelerin bir tanesinin ortasına hazırladığınız naneli kremadan sürün. Diğer kurabiyeyi hafifçe bastırarak üstüne kapatın. Bütün kurabiyeleri bu şekilde hazırlayın. Hazırladığınız kurabiyeleri tekrar buzdolabına kaldırın ve kremanın sertleşmesini bekleyin. &#8226;Çikolata kaplaması: Ufak parçalara bölünmüş çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolataları kullanmadan hemen önce eritmeye özen gösterin. &#8226;Kurabiyelerin sadece bir tarafını erittiğiniz çikolataya batırın ve fırın teline koyun. Çikolataların donmasını bekleyin. Bu şekilde hazırladığınız kurabiyeleri, saklama kabında bayatlamadan bir hafta saklayabilirsiniz. nehirnil111

Patatesli Bulgur Köftesi 15 adet Malzemeler: Köfte hamuru için: &#8226;1 su bardağı yarma bulamazsanız bulgur miktarını iki katına çıkarın. &#8226;1 su bardağı köftelik bulgur &#8226;2 yemek kaşığı un &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;1,5 su bardağı ılık su İç harcı için: &#8226;6 adet orta boy patates &#8226;1 baş kuru soğan &#8226;2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ &#8226;1 tatlı kaşığı pul biber &#8226;1 tatlı kaşığı tuz Haşlamak için: &#8226;2 veya 2,5 litre kaynamış su &#8226;1 yemek kaşığı tuz Sosu için: &#8226;2 yemek kaşığı tereyağı &#8226;2 tatlı kaşığı pul biber &#8226;1 kase yoğurt &#8226;1 diş sarımsak Hazırlanması: 1. Patatesleri haşlayın. Patates haşlanırken yarma, bulgur, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1,5 su bardağı suyu derin bir kaba alın. Üzerini folyoyla kapatıp yarma ve bulgur suyu tamamen çekene kadar-yaklaşık 45 dakika- bekletin. 2. Patatesler soğuyunca rendeleyip tuz ile karıştırın. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Pembeleşince pul biber ile karıştırın. Patatesi ve pul biberli soğanı iyice birbirine yedirin. 3. Suyu tamamen çeken yarma ve bulguru 15-20 dakika yoğurarak -arada unu serpiştirerek- hamur haline getirin. 4. Köfte hamurundan cevizden büyük, yumurtadan küçük parçalar koparın. Kopardığınız parçaları önce kurabiye gibi yuvarlayın, ardından avucunuzun içinde düzelterek açın. Ortalarına patatesli harçtan 1 tatlı kaşığı koyun ve parmaklarınızla bohça gibi büzerek kapatın. İki elinizle hafifçe yuvarlayarak köftenize oval şekli verin. 5. Tüm köfteleri bu şekilde kapatın. Haşlamak için derin bir tencereye suyu ve tuzu koyup kaynatın. Kaynayınca köfteleri 2 parti halinde 12-13 dakika haşlayın. 6. Tereyağını kızdırıp pul biberle karıştırın. Sarımsağı dövüp yoğurda ekleyin. Haşladığınız köfteleri servis tabağına alıp üzerlerine yoğurt ve sos dökerek servis yapın. lamar

Limonlu kek Malzemeler; 5 adet yumurta, 315 gr oda sıcaklığında tereyağı, 315 gr toz şeker, 375 gr un, 1 paket vanilya, 1/2 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı limon suyu, 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu. 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, süslemek için az miktarda pudra şekeri. Hazırlanışı; 1. Tereyağı ile toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikserde çırpın. 2. Yumurtaları ve limon suyunu ilave ederek çırpmaya devam edin. 3. Toz malzemeleri birbirine karıştırdıktan sonra eleyerek yumurtalı karışıma katıp, tekrar çırpın. 4. Limon rendesi ve hindistan cevizini de katarak, karıştırın. 5. Yağlanmış bir kek kalıbına karışımı döküp, önceden 160 derecede ısıtılmış fırında, batıracağınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. 6. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpip, limon kabukları ile süsleyin ve servis yapın. nehirnil111

Çikolatalı kabaklı kek Malzemeler; &#8226;2 su bardağı un &#8226;1/2 su bardağı kakao &#8226;1 tatlı kaşığı karbonat &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;1,5 su bardağı toz şeker &#8226;125gr tereyağı/margarin &#8226;yarım su bardağı sıvıyağ &#8226;2 yumurta &#8226;1 tatlı kaşığı vanilya &#8226;yarım su bardağı süt + 1 yemek kaşığı limon suyu karışımı &#8226;2 su bardağı rendelenmiş kabak &#8226;1 su bardağı damla çikolata &#8226;yarım su bardağı ceviz içi bu karışımı tarife başlamadan yarım saat önce hazırlayın, beklesin. Hazırlanması:; 1. Fırını 175C'ye getirin. Orta boy dikdörtgen bir kalıbı yağlayıp, unlayın. 2. Un, kakao, karbonat ve tuzu orta boy bir kaba eleyin. Ayrı bir kabın içinde şeker, katı yağ ve sıvı yağı çırpın. 3. Yumurtaları teker teker ekleyin. Vanilyayı ekleyin. Unlu karışım ile limonlu sütü 3 seferde ekleyin. Kabak rendesini ilave edip karıştırın. 4. Karışımı kalıba dökün. Üzerine damla çikolata ve ceviz içi serpin. 50 dakika pişirip kalıbın içinde soğumasını sağlayın. Yanlış duymadınız içinde rendelenmiş kabak var hiç belli olmuyor tadı ve ıslak kek gibi olmasını saglıyor heleki yedikten sonra misafirlere kabak var içinde dediginizde suratlarındaki ifade görülmeye deger nehirnil111

Püreli Tepsi Kebabı köftesi için; 500 gram kadar kıyma 1 adet kuru soğan 1 avuç maydanoz 1 yumurta 2-3 diş sarımsak 1 kase dolusu bayat ekmek içi tuz karabiber pul biber püresi için; 5-6 adet patates 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri tuz sosu için; 1.5 yemek kaşığı domates salçası üzerine; domates yeşil biber Öncelikle patatesler haşlanmak üzere ocağa alınır ve köftesi yoğurulur. Bunun için soğanları dilimleyip yumurta, sarımsak ve maydanozla beraber rondodan geçirin. Geniş bir kapta tüm malzemeleri kıyma ile yoğurarak vaktiniz varsa biraz dinlendirin. Daha sonra fırın kabına köfte harcını elinizle yayın. Bir kasede salçayı 2 su bardağı kadar sıcak su ile incelterek kıymanın üzerine gezdirin. Tepsiyi fırına sürerek 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Bu arada patates püresinin hazırlanmasına geçebilirsiniz. Haşlanmış patatesler soyularak ufak ufak doğranır. Tereyağı ve tuz ilave edilerek ezici yardımı ile ezilir. Bu sırada yavaş yavaş süt de ilave edilir. Ben patatesleri önceden haşladığım için soğumuştu, bu sebeple bu işlemi tencere ocakta kısık ateşteyken yaptım. Siz patates püresini nasıl biliyorsanız öyle yapabilirsiniz. Daha krema gibi bir püre için blender kullanabilirsiniz. Patatesler iyice krema gibi olduktan sonra kaşar peynirini ilave edip tahta kaşıkla biraz karıştırın. Böylelikle püreniz hazır olacak. Fırından aldığınız sıcak köftenin üzerine püreyi yayarak üzerini dilimlenmiş domatesler ve biberler ile süsleyip tekrar fırına sürün. Domatesler eriyene kadar fırında tuttuktan sonra fırından alarak dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun&#8230; nehirnil111

Çilek soslu muhallebi Malzemeler (6 Kişilik) Muhallebi için; 3 Su Bardağı (600 ml.) Süt 2 Çay Bardağı (150 gr.) Şeker 1 Çay Bardağı (45 gr.) Un 2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi Çilek Sosu için; 600-700 Gr. Çilek (Püre halinde 2 su bardağı olacak) 3 Yemek Kaşığı Şeker 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası 1/2 Su Bardağı (100 ml.) Su Yapılışı Muhallebi malzemelerini bir tencereye koyun ve orta ateşte, çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, ocağı kapatın. Ara ara karıştırarak ılınmasını bekleyin. Ilınınca, üzerinde bir parmak kadar, boşluk kalacak şekilde kaselere paylaştırın. Çilekleri yıkayıp, irice doğrayın ve rondoda çekerek püre haline getirin. Küçük bir tencereye, çilek püresini, suyu, şekeri ve nişastayı koyun. Orta ateşte karışım kaynayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirin. Sos kaynamaya başlayınca, ateşi kısın ve 10 dk. pişirip, ocağı kapatın. Arada karıştırarak ılınmasını sağlayın. Ilınan sosu muhallebilerin üzerine ekleyin. Soğuyunca üzerlerini strechfilm ile kapatarak buzdolabına kaldırın ve servis etmeden önce en az bir gece bekletin. nehirnil111

Çok teşekkürederim kuzum elimden geldiginde kendi resimlerimi bulup eklemeye çalışıyorum ama bukadar tarifi bir anda deniyemezdim ee eski aklımlada nasıl resimleseydim hepsini insanlarda akıllı yani kimi kandırıcam çok sağol tatlım ben teşekkürediyorum asıl begeniyosunuz deniyosunuz bu benim için yeter

Pratik Patatesli Börek Malzemeler; 3-4 tane patates 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 tane yumurta 1 tane yumurta Yarım demetten biraz az maydanoz ya da dereotu 1 paket kabartma tozu Baharat 1,5-2 su bardağı un Yapılışı; Patatesleri minik minik küp olacak şekilde doğrayın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, 2 yumurta, İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu , kabartma tozu, tuz, baharat ve 2 bardak kadar unu katın ve karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve yayın. Üzerine de 1 yumurtayı çırpıp her yerine gelecek şekilde sürün. Yaklaşık 180 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin. Dilerseniz üzerine yoğurtlada servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. nehirnil111

Rokoko Tarifi 1 paket krem şanti 1 paket haylayf bisküvi1 su bardağı süt Damla çikolata Ceviz veya fındık 1 su bardağı süt ile krem şantiyi hazırlayın ve dolaba koyun. Bu sırada bir kabın içerisine bisküvileri çok büyük olmayacak şekilde kırın. Kırdığınız bisküvileri krem şantinin içine dökün. İstediğiniz miktarda damla çikolata, ceviz veya fındığı da ekleyin. Hepsini güzelce karıştırdıktan sonra ister kaselere koyun isterseniz mozaik pasta gibi strecth filme sararak rulo şekli verin. Dolapta beklettikten sonra servis edin Mükemmel bir atıştırmalık nehirnil111

Patatesli muffin Malzemeler &#8226;2 adet yumurta &#8226;1 çay bardağı yoğurt &#8226;1 çay bardağı zeytinyağı &#8226;1 orta boy patates &#8226;1 küçük soğan &#8226;100 gr beyaz peynir &#8226;7-8 dal maydanoz &#8226;Bir tutam dereotu &#8226;2 su bardağı un &#8226;1 paket kabartma tozu &#8226;Biraz kimyon, karabiber, bir çimdik tuz Yapılışı; &#8226;Patates ve soğanı küçük küçük doğrayın &#8226;Üzerine un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemeleri katıp karıştırın. &#8226;En son un ve k. tozunu katıp karıştırın &#8226;Kıvamı normal kek hamurundan daha katı olacak yoksa içi hamur kalır. &#8226;Küçük muffin kalıplarına veya silikon kaplara koyup 175 derece ısıda pişirin nehirnil111

nehirnilcm senle damak zevklerimiz uyusuyor etımek tatlısı saray sarma rokoko benımde yaptıgım tarıfler ve harıka oldular aglayan kekte oyle... bende cok ilgiliyimdir çalışmama rağmen seviyorum mutfak hobi gibi :) izlicem seni :)

ÇİKOLATALI VİŞNELİ YAŞ PASTA (En az 20 kişilik) Malzemeler (26 x 37 cm teflon tepsi için) Pandispanya malzemeleri; 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı süt Yarım çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı+ 1 su bardağının üçte biri un 1 paket kabartma tozu Krema Malzemeleri; 4 su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta 80 gr. bitter çikolata 150 gr. labne peyniri 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı bol taneli vişne reçeli 1 tatlı kaşığı vanilya Çikolatalı Sos Malzemeleri; 1 su bardağı yarı yarıya süt ve su 1 silme tatlı kaşığı un 1 tepeli yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı şeker 40 gr. çikolata 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı 1 çay kaşığı vanilyPastayı ıslatmak için: 1 su bardağı süt Yapılışı; Öncelikle pandispanyayı hazırlayın. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Sarıları şekerle beraber iyice beyazlayana kadar çırpın. Ben bu işlemi sıcak su dolu bir kabın içine karıştırma kabını oturtup yapıyorum. Beyazları bir fiske tuzla beraber kar haline gelene kadar çırpın. Şekerle çırpılmış sarının içine süt ve yağı koyup karıştırın. Yumurta aklarını ekleyip karıştırın. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve hafifçe çırpın. Yağlanıp unlanmış tepsiye hamuru döküp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pandispanyanızı pişirin. Diğer tarafta kremayı pişirin. Bunun için tencereye süt, un ve nişastayı alıp karıştırarak pişirin. Ocaktan aldığınız kremaya, labne peynirini, çikolatayı, pudra şekerini koyup karıştırın. En son vişne reçeli ve vanilyayı ekleyin. Pandispanyayı ikiye bölün. İlk parçayı ayarlı dikdörtgen pasta kalıbınız varsa onun içine veya keki pişirdiğiniz kalıbın içine koyun. Yarım su bardağı sütle ıslatın. Üzerine kremayı dökün ve yayın. En üste ikinci pandispanya parçasını kapatın. Kalan yarım bardağı sütle ikinci parçayı da ıslatın. Dolaba kaldırıp en az 3-4 saat dinlendirin. Çikolata sosu için: Süt, su, kakao, şeker ve unu alıp karıştırarak pişirin. Ocaktan aldığınız sosa, vanilya, çikolata ve tereyağını ekleyin. Sosu pastanın üst kısmını kaplayacak şekilde dökün. Vişne taneleri ve çikolata kırıkları ile süsleyip servis edin. Bir vişne severseniz deneyin ve görün lezzeti diyorum

bide sıvıyagla denemek lazım teşekkür ederim canım nehirnil111

SUCUKLU, SOSİSLİ HAMBURGER PİZZA malzemeler: 3 adet hamburger ekmeği 6 adet sucuk veya sosis 1 su bardağı kaşar peynir yarım fincandan daha az sıvıyağ tuz hazırlanması: Hamburger ekmeklerini kesip fırına yerleştiriyoruz.. Sucukları dilimleyip, kaşar peynir ve sıvıyağ ile karıştırıp ekmeklerin üzerine yerleştiriyoruz.. Kızarana kadar pişirip, servis yapıyoruz.. KAŞARLI YUMURTALI HAMBURGER PİZZA malzemeler: 3 adet hamburger ekmeği 2 adet yumurta 1,5 su bardağı kaşar peyniri 2 yemek kaşığı tereyağ tuz hazırlanması : Hamburger ekmeklerini ortadan keserek fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Yumurta, kaşar peyniri, çok az tuz ve eritilimiş tereyağı karıştırıp kaşık yardımı ile hamburger ekmeklerinin üzerine paylaştırıyoruz.. Azcık kolaya kaçmışım bu sefer ama pratik atıştırmalık bunlarda olmazsa olmaz yani nehirnil111

ÇİLEK PELTELİ KEDİDİLİ PASTASI Malzemeler; 1 paket kedidili ıslatmak için 1 su bardağı süt üzeri için hindistan cevizi Pasta Kreması; 80 gr. un 180 gr. şeker 1 yumurta 2,5 s. b süt 1 p. vanilya Yapılışı; Çilek peltesi hazırlayın, soğumaya bırakılır. krema malzemesi tencerede telle çırpın. Ocak yakılır ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kenara alın ve karıştırarak soğutun. Soğuyunca mikserle 5 dk. çırpın bu kremayı daha akışkan ve lezzetli yapıyor. Kedidillerini sütle ıslatıp kabınıza dizin. Üzerine kremayı yayın. En üstede çilekli pelteyi yayın. Hindistan ceviziyle süsleyin. Dolapta 2 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın. Çilek peltesi kullanmak istemiyorsanız çilekli kremşanti, jölelerdende kullanabilirsiniz hafif tatlar favorim olduğu için ve kedidili oldugu için nehirnil111

Canım benim çok teşekkürederim tabiki yazıcaksın yanlış bir durum oldugunda bende bileyim herkeste aynı alamayabilir sonuç pişirme yöntemleri kullanılan malzeme markaları herşey farklılık gösterebiliyor negüzel tereddüt ettigin halde denemişsin ve begenmişsin bu beni çok mutlu ettiAfiyet olsun çok sevindim gerçekten begenmene teşekkürederim ilk sayfa için tarifler çok olunca butarz bir düzenleme düşündüm daha rahat bulunabiliniyorevet bekarım çok teşekkürederim sadece yapıyorum evlenince daha farklı olabilir yaşamadıgım için şuan bol zamanım var o yüzden bu şekilde buraya aktarmamım sebebi bu aslında benimde elimin altında olan bir tarif defterim olsun istedim biryerlere yazıyorum kayboluyorlar çıktı alsam denedigim tarifleri yıgınla kalabalık böyle internet oldugu sürece rahat açılıp bakılabilinirdedigin gibi herkesin damak zevki farklıdır birçok şekildede deniyorum onu begenmeyen bu şekliyle begenir diye hepsini paylaşıyorum burda tabi hepsi bugünlerde yapmadım senelere dayanan birikimler bunlar toparladım sadece

Salamlı kaşarlı atıştırmalıklar Malzemeler 3 Dilim Tost Ekmeği 3-4 Dilim Salam 2 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Kaşar 2 Yemek Kaşığı Mayonez 1/2 Çay Kaşığı Karabiber Yapılışı Ekmek dilimlerini, ortadan ikiye yada dörde bölün. Bir tavada çok az sıvı yağ ile kızartın. Kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağının süzülmesini sağlayın. Salamları incecik doğrayın. Bir kasede, salam, kaşar, mayonez ve karabiberi iyice karıştırın. Karışımı ekmeklerin üzerine sürün ve istediğiniz şekilde, somon dilimi, havuç, kırmızı biber, maydanoz vs. ile süsleyin. hayatin_anlami Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Muzlu smoothie 1 adet muz 1 adet şeftali 1 yemek kaşığı fındık ezmesi 2 top dondurma 1/4 bardak süt Pembe smoothie Yarım bardak çilek 1/4 bardak frambuaz 4 yemek kaşığı yoğurt Ananaslı smoothie 4 dilim ananas 2 dilim kavun 2 top dondurma 1 yemek kaşığı bal Kahveli smoothie 3 top dondurma 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi 1 muz 1/4 bardak yağsız süt Bir avuç buz Ahududulu Smoothie 200 gram ahududu 100 ml. süt 200 gram yoğurt 5-6 küp buz Hazırlanışı Ahududuları bir poşet içine koyun, buzlukta bekletin. Yoğurt ve sütü blendarda çırpın. Ahududu ve buzları da içine ekleyip karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı bardağa koyun. Daha şık bir sunum için üzerine ahududu tanelerinden koyup servis edebilirsiniz. nehirnil111

Mantarlı kiş Malzemeler: Kiş Hamuru İçin; &#8226;2 su bardağı un, &#8226;100 gr dondurucuda bekletilmiş tereyağ, &#8226;2 yemek kaşığı soğuk su, &#8226;1 silme tatlı kaşığı tuz. İç Harcı İçin; &#8226;1 paket (400 gr) kültür mantarı, &#8226;1 adet soğan, &#8226;1 adet kırmızı biber, &#8226;1 yemek kaşığı tereyağ, &#8226;100 ml. krema, &#8226;2 yumurta, &#8226;1/2 su bardağı süt, &#8226;1 tatlı kaşığı tuz, &#8226;1 çay kaşığı karabiber. Hazırlanışı: 1. İç harcı için tereyağını eritin, 2. İçine ince uzun doğradığınız soğanları ekleyip kavurun, 3. Biberi de ince uzun doğrayıp soğanlara ekleyin ve 5 dk. kavurun, 4. Yıkayıp dilimlediğiniz mantarları da ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, 5. Ayrı bir kapta Yumurtayı çırpın, 6. Kremayı, sütü, tuzu ve karabiberi ekleyip çırpın, 7. Kavrulmuş sebzeleri kremalı karışıma ekleyip hızlıca karıştırın, 8. Hamur için tereyağı unun içine doğrayın, 9. Tuzunu da ekleyip iki elinizle ufalayarak karıştırmaya başlayın, 10. Yavaş yavaş karıştırarak toplamaya başlayın, 11. Suyunu da ekleyip iyice yoğurun, 12. Hamuru altı parçaya ayırıp muffin kalıplarına yerleştirin, 13. İç harcını muffin kalıplardaki hamurların içine paylaştırın, 14.200 derecede önceden ısıtılmış fırında hamurun kenarları kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Canım şerbetin kıvamında olmamasını inan anlayamadım her daim yaptıgım ölçüdür tutmama gibi birşey yoktur şekerle su eşit kullanırım fazla kaynatmadınmı acaba bayagı bir kaynatsaydın muhakkak koyulaşması gerekirdi şerbeti hamura fazla gelir anlarımda şerbetin koyulaşmasını anlayamadım :44:İnşallah kurtarabilirsin canım çok üzülürüm yoksa bir sürü emek :26:2,5 su bardağı şekerle 2,5 su bardağı suyu kaynat diycemde onlarda eşit yine aynı koyulukları biraz daha az şerbetli olur bu şekilde iyice kaynat canım yogunlaşana kadar limonunu biraz daha azalt durumu bildirirsen sevinirim canım merak ettim

boş zamanımda paylaştıklarını inceleyeceğim. çünkü az bir zamanda gözden geçirilmeyecek kadar güzel görünüyorlar. emeğin için teşekkürler:))))))))))))

Zeynebim ellerine sağlık kuzum. hepsi çok güzeller. bende burdan cok sey ogrenıcem. cunku hıc bılmıyorum ıyı gelıcek banada. burayı açmayı ıyı dusunmusun canım takıpteyiz.. nehirnil111

Terbiyeli Sebze Çorbası Malzemeler; &#8226;2 yemek kaşığı tereyağı &#8226;2 orta boy soğan &#8226;2 yemek kaşığı un &#8226;1 yemek kaşığı domates salçası &#8226;1 yemek kaşığı biber salçası &#8226;2 patates &#8226;2 kabak &#8226;2 havuç &#8226;1 çay bardağı bezelye &#8226;1-1,5lt kaynamış su &#8226;tuz &#8226;1 bardak süt &#8226;2 yumurtanın sarısı Hazırlanması; 1. Soğanı ve sebzeleri soyun, yıkayıp doğrayın. 2. Tereyağını eritin. Soğanı yağda pembeleştirin. Pembeleşince salçaları ekleyip 1-2 kez karıştırın. Sebzeleri ilave edin, 3-4 dakika sonra unu ekleyin. Un ile bir süre kavurduktan sonra suyu ve tuzu ekleyin. 3. Hafif ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişince çorbayı blendırdan geçirin. 4. Sütü ve yumurta sarılarını bir kapta çırpın. Çorbadan bir kepçe alıp devamlı karıştırarak süte ilave edin. Bu karışımı yavaş yavaş -karıştırmaya devam ederek- çorbaya ekleyin. Eğer çorbanın kıvamı yoğunsa azar azar kaynamış su ekleyin. nehirnil111

Hanım Göbeği Tatlısı Malzemeler; 100 gram margarin 1,5 su bardağı su bir fiske tuz 1 yemek kaşığı şeker 2 su bardağı un 2 yumurta 1 çay kaşığı ucuyla kabartma tozu Şerbeti İçin; 3,5 su bardağı şeker 3 su bardağı su bir kaç damla limon suyu Kızartmak İçin; 2 su bardağı sıvıyağ Yapılışı; Öncelikle şerbeti hazılıyoruz. Su ve şeker şerbet koyulaşana kadar orta ateşte kaynatılır. En son bir kaç damla limon suyu eklenip bir iki dakika sonra şerbetin altı kapatılıp soğumaya bırakılır. Tenceremize yağ ve su ve şeker konulur orta ateşte yağ eriyene kadar beklenir. Yağ eridiğinde tuz ve 2 su bardağı un yağlı suyun içine katılır ve kısık ateşte kaşıkla 5 dakika kadar pişirilip hamurun altı kapatılır ve ılınmaya bırakılır. Ilınan hamurumuza yumurtalar teker teker eklenir ve hamur önce mikserle sonra el ile iyice yoğurulur. En geniş tavaya sıvıyağ konulur Hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar kopartılır ve yuvarlanıp ortası parmakla delinir. Bütün hamurlara şekil verip hamurlarımız içinde soğuk yağ bulunan tavaya koyulur. Orta ateşte arada sallayarak önlü arkalı kızartılan tatlılar hemen soğumuş olan şerbete atılır ve şerbetini çekince servis tabağına alınır. nehirnil111

Kedi Dili Pasta Tarifi 20 adet kedi dili bisküvi hazır çikolata sosu Muhallebisi için; yarım litre süt 5 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı margarinı 1 paket vanilya Kedi dili bisküvilerin yarısını ıslatarak birbirinden uzak olacak şekilde tepsiye koyun. Hazırladığınız muhallebi ılıyınca tepsiye dizdiğiniz kedi dili bisküvilerin üzerine biraz sürün ve üzerine 2. kedi dili bisküvileri koyarak yeniden muhallebi sürün. En üstüne ise hazır çikolata sosundan dökün. Dövülmüş antep fıstığı veya hindistan cevizi ile pastanızı süsleyebilirsiniz.2 kedi dili bisküviden bir kişilik pasta elde etmiş olacaksınız. Muhallebisi için süt şeker ve unu bir tencerede çırpın ve daha sonra kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra margarini ve vanilyayı ekleyerek karıştırın ve ocağı kapatın.

Pizza Tahminen 10 kişilik Bu malzemeden 30 cm ebatlı tepsiden 4 tepsi çıkıyor Karışık Pizza hamuru için gerekli malzemeler: 6 su bardağı un 1 buçuk su bardağı az ılınmış su 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 2 tatlı kaşığı şeker yarım kibrit kutusu kadar yaşmaya tuz Hamur üstü sos için gerekli malzemeler: 3 adet orta boy domates 4 diş sarmısak kuru dereotu kuru maydanoz kuru kekik karabiber tuz 2 çorba kaşığı sıvıyağ Rendelenmiş yarım kg kaşar üst malzemeler isteğe göre ama ben yeşil biber, mantar, salam, sosis, sucuk, zeytin kullandım bu da kişinin isteğine göre ya bol koyar yada seyrek koyar ve hepsini ayrı ayrı ince doğradım İsteyen kıymayı hafif kavurup domates ve kaşarlı yapabilir Pizza hamurunun Yapılışı: Az ılınmış suda maya ve şeker eritilir daha sonra tüm malzemeler karıştırılır kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir&#8230; Daha sonra bu hamuru BUZDOLABINDA 8 SAAT bekletilir aciliyet olursa 5 saat bekletilir hamur ne kadar durursa dolapta bir o kadar güzel oluyor&#8230; Hamur üstü malzemeleri domates ve sarmısak rendelenir ve diğer kuru baharat malzemeleriyle karıştırılır&#8230; Hamuru 30 cm tepsiyi hafif yağladıktan sonra ya elinizle veya merdaneyle 1 veya 2 cm kalınlığında yayın kenarları biraz ortaya nazaran kalın bırakın&#8230; Daha sonra domates sarmısak sosunu üzerine 2 corba kaşıgı veya fazlası kadar hamurun üzerine sürün rendelenmiş kasarı ikiye bölün yarısını buraya serpin daha sonra karışık malzemeleri sırasıyla biber mantar sosis salam zeytin serpin daha önce 250 derecede ısıtılmış fırında 15 dk kızartın (bazı fırınlarda değişebilir siz bunun kararını kenarlarının kızardığından anlarsınız ama geneli 15 dk dır) daha sonra tepsiyi çıkarın kalan rendelenmiş kaşarı serpip tekrar fırına sürün 3 ve 5 dk arası kaşar eriyinceye kadar kızartın &#8230; 8 parca üçgen olarak kesin afiyet olsun&#8230; Genelde bu pizza hamurunu kullanıyorum enfes bir lezzet nehirnil111

Canım çok teşekkürederim haklısın insan çalışınca eve gittiginde hafif kolay tadları deneyip yemeye çalışyıor hafta sonları denersin napalım bende öyle yapıyorum hafta sonu yeni şeyleri deniyorum genelde hafta içi bildigim şeyleri yada basit olanları deniyorum

Taze fasülyeyi bilmiyorum canım bezelyeyi ben haşlamadan koyuyorum etrafımdaki herkeste direk ayıklayıp koyuyo bende daha bezelye koymadım bi de barbunya için bende bekliyorum bence şuanda pahalı fiyatları düşer yakında nehirnil111

Ekmek Köftesi 1 buçuk bayat ekmek 2 yumurta Maydanoz Tuz, baharat 1 adet kuru soğan 1 dişi sarımsak 2 dilim beyaz peynir ince bulgur Sos için; 2 domates 1 biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Sarımsaklı yoğurtta domates sosu kullanmak istemeyenler için alternatif olabilir. Yapılışı;Derin bir kabın içerisinde ekmekleri ıslatın ve suyunu sıkın. Kuru soğanı ve sarımsağı rendeleyin. yumurtayı ekleyin. Baharatları ve tuzu ilave edin. Maydanozları ince ince doğrayın. Bütün karışımı eliniz ile yoğurun. kıvam buluncaya kadar ince bulgur ekleyin. Köfte şekli verin ve kızgın yağda kızartın. Not: köfte şekli verdikten sonra yarım saat dinlendirin. Bol yağda kızartılması gerekiyor bir tarafı iyice kızardıktan sonra dikkatlice çevirin. nehirnil111

Vişneli Puding Tatlısı Malzemeler; 1 paket vanilyalı puding 2,5 su bardağı vişne suyu 5 yemek kaşığı irmik 10 yemek kaşığı şeker 4 su bardağı süt 1 paket burçak bisküvi Yapılışı; Vanilyalı puding ile vişne suyu karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Borcam veya kek kalıbı ıslatılır. Vişneli puding dökülür. Bir kenara alınır. Puding biraz ılık hale gelince üzerine rondodan geçirilmiş bisküviler serpilir. Ardından irmik, şeker ve süt karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Soğuyup ılık hale gelince, bisküvilerin üzerine dökülür. Tatlı iyice soğuyunca buzdolabında 1 gün dinlendirilir. 1 gün olmazsa en az 4-5 saat buzdolabında bekletilmeli. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılır. nehirnil111

Domatesli ekmek Malzemeler 4 dilim kepek ekmeği 2 adet sivri biber 4 adet orta boy domates Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber Yapılışı; Sıvıyağınızı koyduğunuz tavaya küçük küçük doğradığınız sivri biberleri koyup yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin. (Yaklaşık 5 dakika kadar) İçine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Tuzunu, karabiberini ekleyin. Sos haline gelince harcınızı yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdiğiniz ekmeklerin üzerine paylaştırın. Üstlerini rendelenmiş kaşar peynir ile kaplayın. 180 derecede ısıtılmış fırında kaşar peynirlerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. nehirnil111

MAKARNA BÖREĞİ Malzemeler: 1 paket pastavilla kelebek makarnası 2 sb süt 4 yumurta 1 su bardağının 4/3'ü kadar sıvıyağ 3 yufka 300 gr. yağlı beyaz peynir 250 gr kaşar peynir 1 bağ maydanoz Hazırlanması: 1 paket makarnayı haşlıyoruz ve haşanlandıktan sonra süzüyoruz. Beyaz peynirin içine 1 bağ maydanoz ve rendelenmiş kaşar ilave edip, harmanlıyoruz. Süt, yumurtanın beyazı, sıvıyağ biraz tuz karıştırılıyor. Fırın tepsisi yağlanır ve 1 tane yufka tepsiden taşacak şekilde koyulur. Haşlanmış makarnanın yarısı yufkanın üzerine dökülür. Hazırlanan süt karışımının 3/1'i makarnanın üstüne dökülür. 2. yufkayı tepsinin içine taşmayacak şekilde büzerek yerleştiririz. Kalan makarnanın tamamıda 2. katın üstüne konulur. Aynı şekilde hazırlanan süt karışımından makarnanın üstüne koyulur. Son 3. yufkayıda tepsiden taşmayacak şekilde büzerek koyarız. Süt karışımını tekrar üstünden gezdirdikten sonra, yanlardan taşan yufkayı tepsinin üstüne doğru kapatılır. Son kalan süt karışımı son katın üstüne dökülür. Kalan 4 yumurta sarısı karıştırıldıktan sonra yufkanın üstüne sürülür. Küçük küçük tereyağ parçaları üstüne koyulur ve 2 saat dışarıda bekletilir. Sonra fırına verilerel 180 derecede pişirilir Önceki

Zeytinli açma 2 Malzemeler: 2 su bardağı süt ( 1 bardağı ılıktan biraz daha sıcak olucak) 1/2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz 1 paket yaş maya Aldığı kadar Un zeytin ezmesi 1 yumurta sarısı Yapılışı: 1 bardak ılık sütte bir yemek kaşığı şeker ve elimizde ufaladığımız yaş maya eklenir. İyice karıştırılır ve 3-4 dakika bekletilir. Unun bir kısmı kaba elenir ve ortasına elle bir çukur açılır, içine 1 bardak oda sıcaklığında süt, toz şeker, sıvıyağ, tuz, hazırladığımız maya konulur ve yavaş yabaş yoğrulur. 1⁄4br> Hamur elimize hafifce yapışacak kıvama gelene kadar azar azar üzerine un eklenir. Hamur kıvama gelince üzerine nemli bir bez örtüp ılık bir yerde 1 saat dinlendirilir . Hamur yoğurduğunuzun neredeyse 2 katı olmussa mayalanmıştır. Mayalanan hamurdan parçalar alınır ve yağlanmış tezgahın üzerinde elle açılır. İstenilen miktarda zeytin ezmesi sürülür. Ortasından başlayarak uçlara kadar ileri geri hareketlerle rulo haline getirilir. İster simit gibi burarak sarılır, ister 3 adet yan yana rulo örgü yapılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerine bir tepsi daha kapatılarak 10-15 dakika daha beklenir. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 ila 45 dakika pişirilir nehirnil111

Dereotlu Maydanozlu Omlet 3 yumurta Bir tutam dereotu Bir tutam maydanoz Tuz, Pulbiber 1 yemek kaşığı tereyağı beyaz peynir Dereotunu ve maydanozu küçük küçük kesin, yumurta ile birlikte tuzunu da ekleyerek derince bir kapta çırpın. Tavaya tereyağını koyun, eridikten sonra yumurtalı karışımı dökün. Ben tek yüzünü çeviriyorum arka kısmını çevirmedim, yumurtanın üstte kalan kısımlarını kaşık yardımı ile delikler açarak pişmesini sağladım. Servis tabağına alırken ay şeklinde katladım. Çok lezzetli bir omlet, tavsiye ederim. nehirnil111

Patates kavurması Malzemeler; 5-6 adet orta boy haşlanmış patates, 1 adet büyükçe kuru soğan, 2-3 adet sivri biber, 1-2 çorba kaşığı salça, 2-3 çorba kaşığı tereyağı, tuz, pulbiber, karabiber. Hazırlanışı; 1. Haşlanmış patatesleri çatalla ezin veya rendeleyin. 2. Yemeklik doğradığınız soğanı, tereyağında kavurun. Yemeklik doğradığınız biberleri de ekleyerek kavurmaya devam edin. 3. Kavrulan soğanlara salçayı da ekleyerek biraz daha kavurun. Tuzu, karabiberi ve pulbiberi de ekledikten sonra patatesleri katıp, patates hafifçe tencereye yapışacak oluncaya kadar kavurun. 4. Sıcakken benimkiler gibi dondurma kaşığı ile servis tabağına alabilir yada bütün olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun... NOT;Dilerseniz üstüne sarmısaklı yoğurt dökerekte servis yapabilirsiniz. nehirnil111

TEMBEL TATLISI Malzemeler &#8226;1 su bardağı irmik, &#8226;2 su bardağı un, &#8226;1 yumurta, &#8226;1 çay b. yoğurt, &#8226;1 çay b. sıvıyağ, &#8226;1 paket kabartma tozu &#8226;1 fiske tuz &#8226;Ayrıca üzerine sürmek için: 1 adet yumurta sarısı &#8226;Fındık Şerbeti için &#8226;2.5 su bardağı şeker &#8226;2.5 su bardağı su &#8226;çeyrek limon suyu Hazırlanışı; &#8226;Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. Unu eklerken yavaş ekleyin. &#8226;Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. &#8226;Üzerine yumurta sarısı sürüp birer fındık batırın. &#8226;180 derecelik önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızartın. &#8226;Tatlılar kızarırken şerbet malzemelerini bir kaba alın şeker eriyene kadar karıştırın. &#8226;Fırından çıkan tatlıların üzerine şerbeti dökün ve yeniden çalışmayan fırına koyup 5 dakika bekletin. &#8226;Sonra fırından alın. Bu tatlı bir gün sonra nefis oluyor. İlk gün pek iyi değildi. Fakat ertesi gün gerçekten harika bir tadı vardı. nehirnil111

slm kızlar ben minik kurabiyelerden yapmak istiyorum, ona nasıl şekil veriliyor da hepsi aynı boy oluyor püf noktası nedir? internetten baktım bulamadım, yardımcı olabilir misiniz? şekil özürlüyüm maalesef :) M mortelgraf

Tencerede fincan keki MALZEMELER 1 Yumurta 1 çay bardağı süt 1,5 çay bardağı toz şeker 2 çay bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 vanilya 1 kabartma tozu YAPILIŞI Yumurta ve şekeri çırptım. Daha sonra sütü ekledim. un kakao vanilya ve kabartma tozunuda ilave edip karıştırdıktan sonra, nescafe fincanlarını yağladım. Yarısına kadar doldurdum kek hamuruyla. Bir tencereye ılık su koydum. Doldurduğum fincanlarıda koydum ve ağzı açık kaynamasını bekledim. Kaynayınca ağzına bir kağıt havlu ve tencerenin kapağını kapatarak altı kısık 20 dk. pişirdim. Altını kapattım fakat ağzını açmadan 15 dk. daha beklettim. Büyük bir heyecanla kapağı açtığımda sonuç güzeldi. Fincanlardan çıkardığımda ise sünger gibi keklerim vardı. Eki Görüntüle 687864 nehirnil111

Nutellalı açma Malzemeler: 500 gr un 250 ml. su 75 gr. şeker 25 gr. yaş maya 12. gr. tuz 50 ml. sıvı yağ 1 adet yumurta 200 gr. oda sıcaklığında tereyağı 500 gr. nutella Yapılışı: Unu derin bir yoğurma kabına alın. Üzerine tuz ve şekeri ekleyerek karıştırın. Unun ortasına bir çukur açın. Mayayı biraz su ile eritip unda açtığınız havuzun ortasına dökün, sıvı yağ ve suyu ekleyip yoğurun. Yoğurma kabından kurtulan yumuşak bir hamur elde edince, hamuru unladığınız tezgaha alın, birazdaha yoğurarak rulo haline getirin. 9 eşit parçaya bölerek bezeleri hazırlayın. Üzerini streç film örterek 15 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan bezeleri tezgaha alın tereyağı sürerek yırmaddan açabildiğiniz kadar ince açın. Açtığınız hamurun ortasına 1-2 kaşık nutella sürüp yayın. Sonrasında rulo yapıp döndürün. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayarak tepsiye 3-4 cm aralıklarla dizin. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.50 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika mayaladıktan sonra 200 derecede kızarana kadar pişirin.

Közlenmiş Kırmızıbiber Mezesi 4 adet kırmızıbiber 2 adet orta boy patlıcan 2 adet domates 1 adet yeşil biber 3 diş sarımsak tuz kırmızı pulbiber yarım yemek kaşığı salça 1 kase yoğurt Kırmızıbiberleri tepsiye koyarak kabuklarını soyulabilecek kıvama gelene kadar pişirmek üzere fırına sürün. Bir yandan kırmızıbiberler pişerken diğer yandan iç malzemesini hazırlayalım. Patlıcanları soyup minik küpler halinde doğrayın ve tavaya sıvıyağ ekleyerek patlıcanları kızartın. Patlıcanlanları aldıktan sonra doğradığınız biberleri kızartmak için tavaya koyun. Biberler piştikten sonra tavadaki fazla yağı dökerek patlıcanları, biberi, küp küp doğradığınız domatesi, tuz, baharatlar, salçe ve 2-3 parçaya ayırdığınız sarımsağı ilave ederek. Domatesler yumuşayana kadar pişirin. İç malzememiz artık hazır. Kırmızıbiberler soyulacak kıvama gelince fırından alın. Dikkatlice parçalanmamasına dikkat ederek soyun. Baş kısmını keserek içlerini temizleyin dilerseniz hazırladığımız iç malzemesini resimdeki gibi biberlerin içine doldurarak servis yapın. nehirnil111

Çikolatalı cupcake malzemeler 2 yumurta 3/4 su bardağı toz şeker 1 portakalın rendelenmiş kabuğu 1 portakalın suyu 80 gr rendelenmiş bitter çikolata 1 pk kabartma tozu 1 pk vanilye 2 ym kaşığı kakao 1,5 su bardağı un 1/2 su bardağı buttermilk(1/2 su bardağı sütün içine 1 ymk kaşığı elma sirkesi koyup yarım saat bekletin. keke güzel bir yumuşaklık veriyor. 1/2 su bardağı sıvıyağ Hazırlanışı Önce yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. portakal suyu, sıvıyağ, buttermilki, vanilyayı ekleyip çırpalım. Diğer bir yanda kuru malzemelerimizi karıştıralım sonrasında portakal kabuklarını ve çikolata rendemizle malzemelerimizi birbirine ekleyelim yedirelim. Muffin kalıplarına 2/3 nü dolduralım.180 derece ısıtılmış fırınımızda pişirelim çıkarmadan kürdanımızla kontrol etmeyi unutmayalım. Ben üzerine hazır krem şanti, pasta kremalarından kullanıp süslüyorum genelde hem kolay hemde güzel bir lezzet veriyor isterseniz üzerine biraz çikolata sosuda gezdirebilirsiniz yogun çikolata sevenler için güzel bir lezzet olur bu şekilde

Fırında Kabak Mücver malzemeler: 6 adet orta boy kabak Yarım demet dereotu Yarım demet maydonoz 4 adet taze soğan 150 gr. beyaz peynir 50 gr. Kaşar peynir Yarım paket kabartma tozu Yarım fincan sıvıyağ veya zeytinyağ 2 yumurta 1,5 çay bardağı un Tuz, karabiber Hazırlanması: Kabakları yıkayıp, rendeleyip, suyunu iyice süzüyoruz. Maydonoz, dereotu, taze soğanı incecik kıyıyoruz. Yumurta, kabartma tozu, un, peynir ve sıvıyağı derin bir kaba alıp, süzdüğümüz kabakları ve incecik doğradığımız yeşillikleri ilave edip karıştırıyoruz. Karışımı yağlanmış tepsiye döküp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dk pişirip, üzerine rendelenmiş kaşar serpiştirip kaşarlar kızarında fırından alıyoruz.

yaptıgımda fotograflar yayınlarım üçünüde güzel yapıyorum cnm Hünkar beğendide kalıpların biraz dışına çıkıyorum paylasırım yapınca :) dimaam

Somon şiş Malzemeler: 450 gr dilimli somon ya da 400 gr somon fileto Marinesi için: 1 yemek kaşığı light yoğurt yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı Pul Biber Yapılışı: 1. Somonlarınız derili ve kemikli ise bir fileto bıçağı ile temizleyip küp küp doğrayın. 2. Derin bir kasenin içine küp küp doğradığınız somonları ve marine malzemelerini alıp karıştırın. 3. kabın üzerini streç film ile kapatarak 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. 4. Marine olan somonları şişe dizin. Pişirin. Hafif bir salata ile servis yapın nehirnil111

ÇİKOLATALI BUNDT KEK Malzemeler: &#8226; 2.5 su bardağı un (350 gram) ( bir cup 240 ml) &#8226; 1/4 su bardağı kakao (23 gram) &#8226; 1 çay kaşığı karbonat &#8226; 3/4 çay kaşığı tuz &#8226; 1/2 su bardağı süt ( bir cup 240 ml) &#8226; 1/2 su bardağı krema ( bir cup 240 ml) &#8226; 200 gram Toblerone sütlü çikolata, ince ince doğranmış &#8226; 225 gram tereyağı + kalıbı yağlamak için az bir miktar daha &#8226; 1 + 1/4 su bardağı şeker (250 gram) &#8226; 4 yumurta + 1 yumurtanın beyazı Yapılışı: 1. Fırınınızı önceden 170 derecede ısıtın. 2. 2.5 litre hacmindeki ve 25 cm çapındaki Bundt tipi kek kalıbınızı tereyağıyla iyice yağlayın. 3. Büyük bir kaba un, kakao, karbonat ve tuzu eleyin ve bir kenarda bekletin. 4. Kremayı orta boy bir tencerede kaynama noktasına getirip ateşten alın. İnce ince doğradığınız Toblerone çikolataları ısıya dayanıklı bir kaba koyup üzerine kaynar kremayı dökün ve bir spatula yardımıyla çikolata parçaları tamamen eriyene kadar karıştırın. Kefiri ekleyin ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin . 5. Oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağını ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. 6. Yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin. 7. Kuru ve ıslak malzemeleri dönüşümlü olarak çırpılan karışıma ekleyip aralarda çırpmaya devam edin (önce unlu karışımın 1/3&#8242;ü, ardından kremalı karışımın yarısı, unlu karışımın 1/3&#8242;ü, kremalı karışımın geri kalanı ve son olarak da unlu karışımın geri kalanı şeklinde). 8. Ardından yağladığınız kalıba döküp fırına verin. Yaklaşık 55-60 dakika sonra bir kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. Islak çıkıyorsa her 5 dakikada bir kontrol ederek pişirmeye devam edin. 10. Keki servis tabağına çevirip oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. 11. O sırada çikolata sosunu hazırlayın. Kek soğuduğunda sosu üzerine gezdirin, sos biraz katılaştıktan sonra kesip servis yapın. ÇİKOLATA SOSU Malzemeler 120 gram bitter çikolata (%70 kakao), ince ince doğranmış 1/2 su bardağı krema 2 çorba kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında 2 çorba kaşığı şeker Yapılışı Kremayı orta boy bir tencerede kaynama noktasına getirip ateşten alın. İnce ince doğradığınız bitter çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba aktarıp üzerine kaynar kremayı dökün, tereyağını ve şekeri ekleyin ve bir spatula yardımıyla çikolata parçaları tamamen eriyene kadar karıştırın. Akışkan bir kıvam aldıktan sonra biraz koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin . Koyu akışkan kıvama gelince de soğumuş kekin üzerine gezdirin..

Karnıyarık 6 adet küçük boy patlıcan 2 adet orta boy soğan 1 adet domates 8 adet yeşil biber 2 diş sarmısak 1 yemek kaşığı salça sıvıyağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber 200 gr çekilmiş et Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin. İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın. 6 adet biberide yağda kızartın. Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun, kıymayı ekleyerek birmüddet daha kavurun ve biberleri, küp küp doğramış olduğunuz 1 adet domatesi, tuzu, rendelenmiş sarımsağı, baharatları ekleyerek karıştırın. Üzerine bir çay bardağı su ekeleyerek 5 dk kaynatın. Tepsiye patlıcanlarım ortalarını keserek yerleştirin ve bu kesiklerden patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açın ve malzeme ile patlıcanları doldurun. Doldurduğunuz patlıcanların üzerine kalan 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde paylaştırın, kızarttığımız biberlerden birer tane koyun. Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı 1 kase sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökün. Kıymalar çıkmasın diye üzerine dökmeyin. Daha sonra 170 derece de ısıttığınız fırına sürerek 20-25 dk pişirin. Afiyet olsun.. nehirnil111

Teşekkür ederim tatlm begenmene sevindim Canım öncelikle bütün birtane yufkayı dörte kesiyoruz kestikten sonra bir parçasını alalım önümüze o parçayı tam ortasından parmaklarımızın ucuyla tutuyoruz büzüşmüş oluyor o büzüşen kısım resmede dikkat edersen üst kısımda kalıyor yantarafları aşağı kısma alıyoruz böylelikle sonra bir ucuna hazırladıgımız harcı koyup sarıyoruz sarma işlemi o büzüşük yere gelmeden birkaç santim önce durup o büzüşen yeri hamurumuzun üstüne ekliyoruz üstünü kapatmış gibi düşün böylelikle şeklimiz çıkıyor ortayainşallah güzel anlatabilmişimdir tatlım nehirnil111

Canım birçogu benim birçogu annemin tek başına kalkamam bukadar tarifin altından dimiyılların birikimi bunlar canım annecigimden ögrendiklerim onun yaptıkları benim eklediklerim öyle böyle bayagı birşeyler çıktı ortaya nehirnil111

Canım enfes tarifler eklemişsin. Hepsinden yiyesim geldi.:84:Forumdaki her bayan gibi ben de diyetteyim. Keşke hepsini yesek yesek kilo almasak. Görsel olarak da çok güzeller. Tariflerini diğer başlık açan arkadaşlarımız gibi ilk sayfaya yazıp sayfa numarası versen bulması daha kolay olur. Eline koluna sağlık. nehirnil111

Ben bütün tariflere bayıldım bu gidişle rejimi bozucam gece gece karnım açıktı ( K kupseker. Aktif

Tarçınlı Cevizli Kurabiye 1 çay bardağı pudra şekeri 1 yumurta beyazı Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 paket (250 gram) yumuşak margarin 4 su bardağı un 1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz 1 çay kaşığı tepeleme dolu tarçın 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Üzeri için; 3 yemek kaşığı pudra şekeri 2 tatlı kaşığı tarçın Bütün malzemeler yoğurma kabında karıştırılarak kurabiye hamuru elde edilir. Hamurdan avuç içi kadar parçalar kopartılarak yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir. 160 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz, bir kase içinde karıştırılmış pudra şekeri ve tarçın karışımına bulanarak servis tabağına alınır. Afiyet olsun. nehirnil111

Yok yok birşey olmaz. nehirnil111

Afiyet bal şeker olsun tatlım çok severim kahvaltıda bende hepicigini istiyorum ah bu kilo almalar olmasa :106: nehirnil111

Kaşarlı Tavuk Köfte Malzemeler 600 gr tavuk kıyma 1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek 1 çay kaşığı kimyon3 diş sarımsak 1⁄2 çay kaşığı karabiber 1,5 çay kaşığı tuz İç malzeme; 2 su bardağı rendelenmiş kaşar Panelemek ve kızartmak için; 1 yumurta Galeta unu Sıvıyağ Tavuk köfte için tüm harç malzememizi yoğurtma kabımıza alıyoruz. Tüm malzeme özdeşlene kadar yoğuruyoruz. Tavuk köftenizi en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Kasap naylonu veya strech filmi masanıza alın, yarısına tavuk harcınızı yayın , filmin kalan yarısını harcınızın üzerine kapatın, elinizle veya merdane yardımıyla tavuk harcınızı 3 mm ye kadar inceltin. Harcın üzerine kapattığınız naylonu açın, geniş ağızlı bir bardak yardımıyla tavuk harcınızdan daireler kesin (ben bu işlemi naylonum küçük olduğu için 2 kez yaptım). Her bir daire içine kaşar rendesini arzu ettiğiniz miktarda koyun, üzerine diğer daireyi kapatarak, kenarlarını hafifçe bastırın. Köftelerinizi önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. Köfte seviyesinde kızartma yağınızı tavanızda kızdırın, köftelerinizi kızartın. Sıcak servis yapın, afiyet olsun. nehirnil111

Kuru meyveli ve kremşantili kek Malzemeler 4 Adet Yumurta 1,5 Su Bardağı Şeker 1 Çay Bardağı Mısırözü Yağ 1 Paket Sade Krem Şanti 1 Su Bardağı Soğuk Süt 1 Paket Kabartma Tozu 2,5 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Kuru Meyve Karışımı Yapılışı Yumurta aklarını cam kasede kar haline gelinceye kadar çırpın. Yarım su bardağı şekeri ekleyip, şeker eriyinceye kadar çırpın. Yumurta sarılarını, bir su bardağı şeker ve 3 yemek kaşığı kaynar su ile, şeker eriyip karışımın rengi iyice açılıncaya kadar çırpın. Sıvı yağı ekleyerek biraz daha çırpın. Ayrı bir kasede krem şantiyi, soğuk süt ile çırparak hazırlayın. Yumurta sarıları, akları ve krem şantiyi, akları fazla söndürmeden tahta bir kaşık ile birbirine yedirin. Undan 2 yemek kaşığı kadar ayırıp kuru meyveleri unlayın. Un ve kabartma tozunu, birlikte sıvı karışımın üzerine eleyin. Unlu meyveleride ekleyip, kaşıkla karıştırın. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp, un serpin. Karışımı dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. nehirnil111

bi versene ozaman canım tarifini. bizde pilav pek yenmez. 3 kişilik olsa yeterli ALLAH razı olsun sen bi yaz akşam ben bi deniyim:) evdeki pirinçte osmancık. d kaç dk da pişer? babamlar gelmeden yapayım. babam ve kardeşlerim 10da eve geliyoda

Feslegen soslu makarna Malzemeler 1 paket Pappardelle makarna 2 yemek kaşığı Yonca Riviera sıvıyağ 3 yemek kaşığı Yonca Fesleğenli Makarna Sosu 3 dal taze fesleğen 3 dal taze fesleğen sapı Bolca rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı; Makarnayı haşlayacağınız tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine makarnanızı katıp tuz ve bir tatlı kaşığı kadar sıvıyağ ilave edin. Makarnanızı yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan makarnanızın suyunu süzün ve kenara alın. Bir tavaya sıvıyağı koyup üzerine makarna sosunu ekleyin ve 1-2 dakika ezdiğiniz fesleğen sapları ile beraber kavurun. Isıttıktan sonra ocaktan alıp içinden fesleğen saplarını çıkartın ve içine doğranmış fesleğen yapraklarınızı ilave edin. Hazırladığınız sosu makarnanız henüz sıcakken üzerine ekleyip, makarna ile sos iyice birbirine karışıncaya kadar karıştırın. Tabaklara paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip servis yapın. nehirnil111

Canım ya kafama bişey takıldı. nasıl çıkarıcaz bunu bozulmadan. o kısmını anlamadım. ayrıca çokkk güzel görünüyo nehirnil111

Elmalı Pasta Malzemeler 800 g un 3 adet elma 1 paket margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 avuç dövülmüş ceviz Hazırlanışı Harcı için;elmaları soyup rendeleyin.1 çay bardağı şekeri ekleyerek kısık ateşte pişirin. Soğuyunca dövülmüş ceviz ve tarçını ilave edin. Oda sıcaklığındaki yağı ve pudra şekerini bir kapta karıştırın. Üzerine yumurta, yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur yapın. Sonra hamuru merdane yardımıyla açıp bardak ile keserek yuvarlak hamurlar elde edin. Yapmış olduğumuz harcı yuvarlak hamurların ortasına koyarak ay şekli verin isterseniz hamuru büyük bir daire(yaklaşık 20cm çapında) şeklinde açarak pizza dilimi şeklinde kesin ve harcı geniş olan kısma koyarak rulo yapın.180 dereceli fırında 30 dakika pembeleşene kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri dökerek servis yapın. Afiyet olsun. Tek kelime ile bayılacaksınız bu lezzete nehirnil111

Şeftalili kek Malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı fındık yağı Yarım su bardağı yoğurt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 adet şeftali küp küp doğranmış Üzeri için; 12 adet şeftali dilimi Yapılışı; Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtalar ile toz şekeri, şeker eriyinceye kadar, yaklaşık 7-8 dakika çırpın. . Üzerine önce sıvı malzemeleri, fındık yağını ve yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, üzerine kabartma tozunu ve vanilini eleyin. Elediğiniz toz karışımı kekinize ekleyip çok fazla çırpmadan ya da bir spatula ile karıştırın. Küp küp doğradığınız şeftalileri yarım yemek kaşığı una bulayın. Kekinizin içine atın. Yağlayıp unladığınız kek kalıbınızın dibine (ben 12 dilimli bir kek kalıbı kullandım) dilimlediğiniz nektarlarınızı dizin. Üzerine kek hamurunuzu dökün. Kalıbı birkaç kere tezgaha vurup, önceden ısıtılmamış fırında, 160 derece ısıda, yaklaşık 45-50 dakika pişirmek üzere fırına kaldırın. İlk 40 dakika fırının kapağını açmayın. 40 dakika sonra bir kürdanı kekinizin ortasına batırıp çıkan çubuğu kontrol edin. Eğer kürdan ıslak ise pişirmeye devam edin. . Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis yapın. nehirnil111

PAÇANGA BÖREĞİ Malzemeler; 3 yufka ( herbir yufka 4 eşit parçaya bölünecek, toplam 12 parça olacak ) 12 dilim çemensiz pastırma, 400 gr kadar rendelenmiş taze kaşar peyniri 1 adet kırmızı biber Kızartmak için sıvıyağ veya tercihe göre zeytinyağı. Hazırlanışı; Önce rende kaşar ve ince doğranmış kırmızı biberi karıştırın. Dörde böldüğünüz yufkalardan herbirinin yuvarlak kenarına kaşar-biber karışımından 2-3 yemek kaşığı kadar koyduktan sonra birer pastırma dilimini de kaşarın üstüne yerleştirin. Önce yuvarlak olarak kenarı malzemenin üstüne katlayın sonra her iki kenarı da malzemenin üstüne katladıktan sonra sivri uca doğru oldukça geniş bir sigara böreği sarar gibi katlayın. Son görünümler zarf şekline benzemeli. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağlarını çektirin. Mümkünse sıcak veya ılık servis yapın. Afiyet olsun. nehirnil111

Miniş lazanya Malzemeler; . Lazanya yaprağı Harcı İçin; .1 adet tavuk göğsü.2 adet soğan soğan.1 diş sarımsak.2 adet yeşil biber. Sıvıyağ Beşamel Sos İçin; .3 çorba kaşığı tereyağ.4 çorba kaşığı un.2 bardak süt.1 çay kaşığı tuz Üzeri İçin; . Rendelenmiş Kaşar Peyniri. Yapılışı; . Lazanyaları 150 derece suda 15 dakika kadar bekletiniz. .3-4 kaşık sıvıyağ koyduğunuz orta boy tencered, yemeklik doğradığınız soğan + rendelenmiş sarımsağı hafifçe kavurunuz. Ufak boyutlarda parçalara böldüğünüz tavuk göğsünü, tuz ve baharatları da ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. . Beşamel Sos için;tereyağ ve unu o müthiş kokusu çıkana kadar kavurunuz. Sütü ekleyip, topaklanmaması için iyice çırpınız. Tuzunu katıp, kaynadığında ocaktan alınız. . Lazanyalarınızı kullanacağınız kapların ebatına göre bölünüz. . Kapları hafifçe yağlayınız. Lazanya yaprağını yerleştiriniz. . Üzerine beşamel sos ve tavuklu harcınızı ekleyiniz. . Malzemeleriniz bitene kadar bu sırayı takip ediniz. . Son olarak en üste kaşar rendesi serpip, önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz. -VUSLAT-

ZENCEFİLLİ KURABİYE Malzemeler (30 adet için) 170 gr tereyağı 225 gr tozşeker (1 bardak) 1 adet yumurta 60 ml pekmez (1/4 bardak) 220 gr un (2 bardak) 1 yemek kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı tarçın 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1⁄2 çay kaşığı tuz Süslemek için tozşeker Fırını 175 dereceye ayarlayın ısınadursun. Bir kabın içinde yağ ve şekeri çırpın. Yumurta ve pekmezi ekleyin. Başka bir kapta un, zencefil, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru karışımı pekmezli karışıma dökün ve hamuru yoğurun. Hamurdan 2,5 cm çapında toplar hazırlayın ve bu topları tozşekere bulayın. Kurabiyeleri 5 cm aralıklarla yağlı kağıt döşediğiniz tepsiye dizin. Isınmış fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Tepsi içinde 5 dakika bekletin sonra tel ızgara üzerinde soğutun. nehirnil111

Çok teşekkürederim canım çok pratik çokta şık misafirler ve kendimiz için atıştırmalık muzların iyiyce soguması ve kuru olması gerek yapılırken batırdıktan sonra çikolataya tekrar sogutursan dagılmadan servis yaparsın canım nehirnil111

Canımcım ayrıca bunlar sütlü tatlı şerbetlilere göre daha az kilo aldırır canım çok tatlı istediginde kesicek şekilde sütlü tatlılardan yapıyorum yeterli oluyor nehirnil111

Hayır canım portakal ağacının degil diye biliyorum seneler önce bir kitaptan almıştım sanırım defterimde öyle kayıtlı tam tutuyor kalın ve lezzetli bir dagılma olmuyor bende her yiyen birdaha istiyor ama :26: L lazkizi34

iRMİKLİ YOĞURT TATLISI Malzemeler: 12 kişilik 3 yumurta 3 çay bardağı un 3 çay bardağı irmik 3 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı şeker 2 paket kabartma tozu 2 paket vanilya Hindistan cevizi Şerbeti: 4,5 Su bardağı su 4,5 Su bardağı şeker Yapılışı; Yumurtaları şekerle birlikte, beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Yoğurdu, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım. Elenmiş unu, irmiği, ceviz içini, kabartma tozunu, vanilyaları ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Hamuru, margarinle yağlanıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım. 180C ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz, üzerine önceden hazırlanıp soğutuğumuz şerbeti gezdirelim. Dilimleyip üstüne hindistan cevizi serpelim. Şerbeti için, şekeri, suyu şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatalım. Afiyet olsun Herzaman denediğim yaptığım bir tarif misafirler içinde herzaman uygun şerbetli birokadarda hafif öneririm nehirnil111

Balbademli kurabiye Malzemeler: Hamuru için: 220 g un ( 2 su bardağından biraz eksik) 2 yumurta sarısı 150 g tereyağı 75 g pudra şekeri (1/2 su bardağı) 2 paket vanilya Üstü için: 1 yumurta sarısı 2 tatlı kaşığı süt 10 g tereyağı 25 g susam 50 g çekilmiş badem (1/2 su bardağı) 40 g bal Yapılışı; Unu, yumurta sarılarını, soğuk tereyağını, pudra şekerini ve vanilyayı güzelce yoğurarak hamurunuzu hazırlayın. Yağın soğuk olmasına şaşırabilirsiniz ama küçük parçalara bölündükten sonra problem olmuyor, hamur çok rahat toplanıyor. Hamuru streç filmle kaplayarak buzdolabında en az 30 dk bekletin. Bu arada üst malzemenizi hazırlayın. Tereyağını küçük bir tavada eritin, içine susam ve bademleri ekleyerek çıtır çıtır sesler gelmeye ve rengi hafifçe kahverengiye dönene dek kavurun. Ocağı kapatıp balı ekleyin, karıştırın. Dolaptan çıkardığınız hamurunuzu tezgahta inceltin, dilediğiniz şekilli kalıplarla keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayın. Yumurta sarısını sütle çırpın, bir fırça yardımıyla kurabiyelerin üstüne sürün. Hazırladığınız balbadem karışımından kurabiyelerinizin ortasına bolca koyun, hafifçe bastırın. Zaten pişince ve soğuyunca birbirlerine yapışacakları için dökülmeyecekler. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirin. nehirnil111

LİMONLU CHEESECAKE Tabanı için: 100 gram kurabiye 55 gram toz badem 1 çorba kaşığı şeker 50 gram tereyağı, eritilmiş Harcı için: Önemli not: Harcın ipeksi bir kıvamda olması için içine girecek bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. 400 gram labne peyniri 1/2 su bardağından biraz daha az (100 ml) krema 1/2 su bardağı (100 gram) şeker 2 adet yumurta 1/2 çay kaşığı vanilya özütü 2 adet limonun kabuğu, ince rendelenmiş 1 çorba kaşığı limon suyu 150 gram karadut 2 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı Fırını önceden 160 derecede ısıtmaya başlayın. 12 adetlik muffin kalıbına muffin kağıt kapları dizip bir kenara ayırın. Kurabiyeleri unufak edip toz badem, şeker ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve 12 adet muffin kağıt kaplara pay edip tabanına iyice bastırın. Tabana eklediğimiz erimiş tereyağının tekrar donabilmesi için muffin tepsisini buzluğa kaldırıp soğumaya bırakın. O sırada bir karıştırma kabında labne, krema ve şekeri iyice çırpın. Aralarda tamamen harca yedirecek şekilde çırpmak suretiyle sırasıyla yumurtaları, vanilyayı, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve çırpın. Muffin tepsisini buzluktan çıkarıp kurabiye tabanlarının üzerine harcı paylaştırın. Fırına girmeden önce içine üçer tane karadut gömeceğimiz için tepeleme doldurmamaya özen gösterin . Harcı paylaştırdıktan sonra üçer adet karadutu muffin kaplarının içine koyup gömülmeleri için parmaklarınızla hafifçe bastırın ve fırına verin. Muffinleri önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 25-30 dakika pişirdikten sonra fırından çıkartın, oda sıcaklığına geldikten sonra da servis tepsisine yerleştirip buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğumuş cheesecakelerin üzerine üçer adet daha karadut yerleştirip pudra şekeri serpin ve servis yapın. nehirnil111

Cantık Malzemeler; 2 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kaşık toz şeker 1-2 tatlı kaşığı tuz 1 küp yaş maya 2 su bardağı ılık su Aldığı kadar un İç malzeme; 300gr. kıyma 3-4 adet sivri biber 1 iri soğan 3 adet domates 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası Tuz, karabiber Yapılışı; Mayayı suyun bir bardağında eritin. Unun ortasını havuz gibi açıp diğer malzemeleri ve mayayı ekleyin. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yapın ve mayalnması için üzerini örtüp ılık bir yerde bekletin. ( 1 saat) Mayalanma işlemi tamamlanınca hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, kenarlarına bastırmadan orta kısmını inceltip bir süre tepside kabarması için1 saat daha bekletin. Soğanı, biberi, domatesi rondolayın. Kıymayı, salçayı ve tuzunu ekleyip karıştırın. Gerekirse kaşıkla sürülecek kıvama gelinceye kadar bir kaç kaşık su ekleyin. Tepsideki hamurların kenarlarına yumurta sarılarını sürüp, orta kısmına kıymayı yerleştirin. Bir dilim domates bir parça biber ile süsleyip, 200 Cde ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Gevrek poğaça Malzemeler; 1 paket tereyağı (250 gr) 1 çay bardağı zeytinyağı veya mısırözü yağı 1 çay bardağı ılık su 1 yumurta akı 1/2 çay bardağı sirke 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz, Aldığı kadar un İçi için; Beyaz peynir veya kaşar peyniri Maydanoz Hazırlanışı; iç malzemesi hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırıp, yoğurun. Ben bu şekilde yarım saat kadar üstü örtülü şekilde dinlendirin. Daha sonra tezgaha un serperek merdane yardımı ile açın ve herhangi büyüklükte bir bardakla yuvarlaklar kesin. İçlerine peynirli harçlardan koyduktan sonra kimisini yarım ay şeklinde katlayarak, kimisini de yuvarlayarak kapatın. Üstlerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Bence ılık yiyin. Afiyet olsun. nehirnil111

Mayasız pişi Malzemeler 15 yemek kaşığı un (Yaklaşık 2 su bardağı gibi) 6 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı yoğurdun suyu 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Kızartmak için; 2 parmak Ayçiçek yağı Yapılışı; Genişçe bir yoğurma kabına tüm malzemeyi koyup yoğurmaya başlayın. Un iyice hamura karışıncaya kadar yoğurmaya devam edin. Tavaya yağınızı koyup kızdırın. . Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle istediğiniz şekli verin. . Oval ya da yuvarlak şekillendirdiğiniz pişileri kızdırdığınız yağda arkalı önlü kızartın. Havlu kağıt üzerine, fazla yağlarını bırakması için dizin. Sıcak servis yapın. Resimdeki boyutlarda yaparsanız 10-15 adet çıkıcaktır. nehirnil111

Mascarponeli brownie Malzemeler: &#8226;150 gram tereyağı &#8226;100 gr ince doğranmış bitter çikolata &#8226;150 gram toz şeker &#8226;3 yemek kaşığı kakao tozu &#8226;150 gram mascarpone peyniri &#8226;3 büyük yumurta &#8226;2 çay kaşığı vanilya extratı &#8226;2 yemek kaşığı likör &#8226;100 gram un &#8226;1⁄4 çay kaşığı tuz Ganaj: &#8226;200 gr ince kıyılmış yarı-tatlı çikolata &#8226;6 yemek kaşığı krema &#8226;3 yemek kaşığı tereyağı Hazırlanışı: &#8226;Bir sos tenceresine tereyağını koyun ve kısık ateşte eritin. Tereyağının içine çikolata, şeker ve kakaoyu ekleyin. Çikolata ve şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı büyükçe bir kaseye alın. &#8226;Diğer tarafta mascarpone, yumurta, vanilya extratı ve likörü birlikte pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Tereyağlı karışıma ekleyin. &#8226;Ayrı bir kapta unu eleyin, tuzla karıştırın. Sıvı karışımın içine yavaş yavaş ekleyin. Pürüzsüz güzel bir karışım elde edin. &#8226;Yağlı kağıt serdiğiniz, dikdörtgen ya da kare kalıba dökün (20 cm x 20 cm ebatlarında) ve kalıbı hafifçe sallayarak düzgünce yayılmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış fırında 165 derecede içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar (45-50 dakika kadar) pişirin. &#8226;Ganaj; Brownie soğurken, sos tenceresine krema ve tereyağını koyun. Kısık ateşte kaynama noktasına gelmeden içine kıyılmış çikolatalayı ekleyin iyice karıştırın. Ateşten alın ve 5-10 dakika dinlendirin. Soğumuş kekin üzerine eşit olarak dökün. Ganaj soğuduktan sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirin. &#8226;Bir gün dinlendikten sonra servis ederseniz çok daha lezzetli olacaktır. Yanında taze kırmızı meyveler ile servis edebilirsiniz. Serin bir ortamda ise buzdolabında bekletmeniz gerekmez.

Teşekkür ederim nazlıcım sende yaptığın tariflerden eklersen deneyince yorumunuda beklerim kuzum nehirnil111

fırın poşetine flan koymuyormusun tatlım. s. a.. nehirnil111

İsveç çörek Malzemeler Hamuru İçin; &#9632;2 paket kuru maya &#9632;1 su bardağı ılık süt &#9632;1/2 su bardağı erimiş tereyağı &#9632;1/2 su bardağı şeker &#9632;2 adet yumurta &#9632;1 çay kaşığı tuz &#9632;1 çay kaşığı ezilmiş kakule &#9632;4 &#8211; 4,5 su bardağı un Hamurun arasına sürmek için ; &#9632;1/2 su bardağı erimiş margarin &#9632;2 yemek kaşığı esmer şeker &#9632;2 yemek kaşığı beyaz şeker &#9632;1 çay kaşığı tarçın Hamurun arasına sürmek için ; &#9632;1/2 su bardağı tahin &#9632;3-4 yemek kaşığı şeker Ilık sütümüzü bir kaseye alıp içerisine mayayı ekliyoruz ve 5-10 dakika erimesi için bekletiyoruz. Üzerine eriyip ılımış tereyağını, tuz, kakule, şeker ve yumurtaları ekleyip çırpıyoruz. Tüm malzemelerimiz karıştıktan sonra azar azar unu ekleyip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edebilmek için unu azar azar eklemeyi unutmayın. Bardağınızın ölçüsüne ve yumurtalarınızın büyüklüğüne göre daha az yada daha fazla un ekleyebilirsiniz. Hamur elimize yapışmayan bir kıvama geldiğinde 5 dakika özleşmesi için yoğurmaya devem ediyoruz. Daha sonra üzerine nemli bir bez örtüp ılık bir ortamda kabrması için 30-60 dakika bekletiyoruz. Hamurumuz kabardıktan sonra tekrar yoğurup söndürüyoruz. Bu aşamada ben hamuru ikiye ayırdım. Siz dilerseniz tek parça yada benim yaptığım iki farklı halka şeklinde hazırlayabilirsiniz. Hamurumuzun ilk parçasını unladığımız tezgahta yarım santim kalınlığında incelterek dikdörtgen bir şekilde açıyoruz. Dikdörtgenin kısa kenarını bir halka oluşturacak şekilde 25-30 cm uzunluğunda ayarlayıp uzun kenarını incelterek açtım ben hamurumu. Açtığımız hamurun üzerine bir fırça yardımıyla eritilmiş terayağını sürürüyoruz. Bir kapta esmer şeker, beyaz şeker ve tarçını karıştırıyoruz. Tereyağı sürdüğümüz hamurumuzun üzerine tarçınlı şekerimizi her tarafına eşit gelecek şekilde serpiştiriyoruz.

MERCİMEKLİ KUSKUS SALATASI Malzemeler 1/2 Paket Kuskus 1/2 Su Bardağı Yeşil Mercimek 2 Adet Kırmızı Biber 3-4 Yemek Kaşığı Konserve Mısır 8-10 Dal Dereotu 10-12 Adet Minik Salatalık Turşusu 3-4 Yemek Kaşığı Hardallı Mayonez 1 Diş Sarımsak Yapılışı Kuskusu haşlayıp, süzün. Mercimeği de haşlayıp, süzün. Kırmızı biberleri közleyin ve ince ince doğrayın. Sarımsağı ezin ve dereotunu ince ince kıyın. Turşularıda minik minik doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Çok fazla bekletmeden servis yapın. nehirnil111

bu tam benlik diyete uygun :) nehirnil111

Salamlı Krep Sarma Malzemeler; 6 adet krep, akıtma 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber yarım su bardağı süzme yoğurt 1 paket krem peynir/200 gr. 8 adet ince dilim salam Krep için; 1 su bardağı süt 1 su bardağı un tuz,2 y. k sıvıyağ 2 yumurta Yapılışı; Malzemeleri blendır da pürüzsüz olana kadar çırpın böyle çok pratik oluyor krep tavanızı ocağa koyun ve ocağı açın.1-2 damla sıvıyağ damlatıp yaydırın ve krep harcından bir kepçe alıp tavanın ortasına dökün ve hızlı hareketlerle tavayı sallayarak yayın. kontrol edin pişince spatulayla çevirin. bu krep harcından ortalama 6 adet krep çıkıyor. Krepleri yanayana uçlarının bir kısmı birbirlerinin üzerlerine gelecek şekilde dizin. yoğurdu ve krem peyniri çatalla karıştırın ve kreplerin üzerine sürün. krem peynirin üzerine salamları dizin. Közlenmiş biberleri açarak dizin. krebi yavaşça sarın ve streç filmleyerek dolaba kaldırın. dilimleyerek servis yapın. Eki Görüntüle 672635 nehirnil111

Ellerine sağlık hepsi çok leziz görünüyor bir poğaça aşığı olarak deniycem nehirnil111

Kremalı mantarlı tortellini makarna Malzemeler: 1 paket tortellini makarna 1 yemek kaşığı sıvıyağ tuz Sosu için: 1 paket çiğ krema 4-5 dilim salam 2-3 diş sarimsak 3-4 adet iri mantar 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz Yapılışı: Makarnayı bol suda ve geniş bir kapta dağılmayacak şekilde haşlıyoruz (ben neredeyse 15. dk. haşladım). Makarna haşlanırken mantarları ve salamları dilimliyoruz. Geniş bir teflon tavaya sıvıyağ koyarak mantarları ve sarımsakları soteliyoruz, mantar suyunu çekince dilimlediğimiz salamları tavaya ekliyoruz ve 2-3 dk. karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak kremayı ekliyor ve 5-6 dakika kaynatıyoruz. Tortelliniyi süzerek servis tabağına alıyoruz ve üzerine sosunu ekleyerek servis yapıyoruz. İsteğe göre baharat ve nane yapraklarıda eklenebilir. Not: Sosunuz koyu kıvamlı olsun isterseniz 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz. nehirnil111

Zaten yaptıklarımı paylaşıyorum ayrıca kimse kendinden bukadar tarif bulamaz aşçı degiliz hiçbirimiz sanırım hiçbir arkadaş kendinden uydurmadı biryerlerden dergilerden aşçılardan görüp yaptılar o kadar becerim olsa aşçı olurdum muhasebeci degil özellikle dikkatlice okuduysanız sayfalarımda belirttim annemin ve benim seneler öncesine dayanan tarifler bunlar tabiki aklımda degildi böyle bir sayfa açmak sayfalarca resim çekemedim bazı resimler bana ait bazıları alıntı diye özellikle belirttim sayfalarımda arkadaşlarımda farkında anlaşıldı sanırım yalana gerek yok ilk sayfamdada tariflerin alıntı oldugunu yazdım denedigim begendigim için paylaştıgımı söyledim dikkatli okuyup yorum yapın yorum yapmak için degil karalamak için hiç degil

Mikrodalga brownisi Malzemeler 1 su bardağı süt 3/4 su bardağı şeker 1 su bardağısıvıyağ 1 yemek kaşığı kakao 3 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 paket kabartmatozu 1 paket vanilya 3 ç. kaşığı bal 80gr lık bitter çkolata antep fıstığı veya ceviz bütün bütün attım çok güzel oldu Hazırlanışı Yumurta ve şeker iyice çırpılır. balve çikolata eklenir Yağ ilave edilir. Süt eklenir. Kakao ve vanilya katılıp, çırpılır. Kakaolu karışımdan 2 su bardağı bir kenara ayrılır. Kalan karışıma un ve kabartma tozu karıştırılır. Yağlanan kalıba hamur konulur. üzerine antep fıstığı serpilir Mikrodalga fırında 600 watt&#8217;ta 10(650 watt olursa 7 dk) dakikada brownie pişirilir Kek sıcakken kesilip ayrılan kakaolu karışım üzerine dökülür nehirnil111

Elmalı puf kurabiye Malzemeler; &#8226;12 yaprak milföy hamuru, &#8226;2 elma, &#8226;2 yemek kaşığı toz şeker, &#8226;1 tatlı kaşığı tarçın, &#8226;1 çay bardağı dövülmüş ceviz Yapılışı; 1. Elmaları rendeleyip diğer malzemeleri karıştırarak elmalı içi hazırlayın. 2. Milföy hamurlarını üçgen kesin. 3. Üçgenlerin uçlarına bir tatlı kaşığı elmalı içten koyup uçları açık kalacak şekilde sigara böreği gibi sarın. 180 C fırında pembeleşene kadar pişirin. 4. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin. nehirnil111

aynen benim oğlum çok küçük bende çok meraklıyım pasta işlerine tabikii en güzeli pratik olması :) hemen denerim senin gibi ama paylaşımların seçilmiş özenle ben çok beğendim şimdiden bol şanslar dilerim... okulum RABBİ HEBLİ MİNES

Krem Karamelli Kek Malzemeler; &#8226;Yarıdan fazla su bardağı şeker &#8226;Krem karamel için: &#8226;500 gr süt &#8226;3 yemek kaşığı şeker &#8226;4 yumurta &#8226;vanilya &#8226;limon kabuğu rendesi &#8226;Kek için; &#8226;3 yumurta &#8226;1,5 su bardağı un &#8226;1 su bardağı şeker &#8226;3 yemek kaşığı kakao &#8226;1/2 su bardağı süt &#8226;1/2 su bardağı sıvı yağ &#8226;1 kabartma tozu &#8226;vanilya &#8226;limon kabuğu rendesi Kesinlikle kelepçeli kalıp kullanılmaz! Hazırlanması; 1. Yarım su bardağı şekeri teflon tavada yakın ve ortası delik veya düz bir kek kalıbının tabanına yayın. 2. Krem karamel için süte tüm malzemeleri katın ve mikserle güzelce çırpın. Bu karışımı da kek kalıbına boşaltın. 3. Keki hazırlayın. Önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Vanilya ve limon kabuğu rendesini katıp çırpmaya devam edin. Süt ve sıvıyağı katın. En son birlikte elediğiniz un+kakao+kabartma tozu karışımını da ekleyin ve keki de kalıba boşaltın. 4. Pastayı benmari usulü yani içi sıcak su dolu bir tepsinin içine oturtarak önceden ısıtılmış fırında 175C'de pişirin. (Ben kalıbı bir rosto kabının içine oturttum ve rosto kabının 3/4'ünü kaplayacak kadar kaynar su koydum.) Fırına göre pişme süresi kekten daha uzun sürebilir bir kürdanla kontrol edin. 5. Pişen pastayı dışarıda soğuttuktan sonra mutlaka bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün KENARLI bir tabağa ters çevirin. (bir bıçakla kenarları ayırın ve gerekirse kalıbın altını çok hafif ateşe tutun veya 10sn. kadar sıcak suya batırın) BuzlarUlkesi aşkım oğlum tek ayak

Kremalı mantarlı milföy kiş Malzemeler 6 adet için; 6 adet kare milföy 400 gram mantar 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı krema Tuz, karabiber Üzerine; Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı; Öncelikle milföyleri oda sıcaklığına gelmesi için buzluktan çıkartın. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp ısıttığınız sıvıyağ veya zeytinyağında saydamlaşana kadar kavurun. Üzerine soyup dilimlediğiniz mantarları ekleyip, saldıkları suyu çekene kadar pişirin. Tuzunu, karabiberini döküp kremayı ilave edin. Kremayı çektirene kadar arada karıştırarak pişirin ve ocağı kapatıp ılınması için kenara alın. Yumuşamış milföyleri yağlanmış tart kalıplarına koyup içlerini ve yanlarını çatal ile delin. Her birine kremalı mantarlı karışımdan paylaştırıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 170 derecelik fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın. nehirnil111

SANDAL KABAK Malzemeler 3 adet kabak orta boy 1 adet soğan büyük boy 5-6 adet domates sarımsak tuz, kekik, pul biber kaşar YAPILIŞI ; Kabaklarımızı soyduktan sonra diriliğini alması için 10-15 dk haşlıyoruz ncak cok haslamayın tamamen yumusamayacak ben 15 dk hasladım) sonra kabakları dikey olarak ortadan ikiye kesip içlerini oyarak cıkartıyoruz diğer yanda soğanımızı zeytinyağı ile kavuruyor küp küp doğranmış domateslerimizi ekliyoruz ben lezzetli olması için 2-3 diş sarımsakta attım aslında oydugumuz kabakalrdan cıkan içi burayada ekleyebılırsınız ama ben eklemedim sonra bu harç ile kabakalrımı dolduruyor üzerine rendelenmiş kaşarlardan koyuyor ve fırına veriyoruz Kabağı farklı şekilde ve daha lezzetli kılmak için çok güzel bir tarif öneririm Hatta buna kıyma, tavuk ilave ederek yapanlarda var ama eşim hafif tercih ettiği için ben bu şekilde yaptım

Sade derken kakaolu vişneli bir kek kullandım anlamında dedim canım kakaolu yaptım ben hiç sade kullanmadım böyle görüntüsü daha güzel sanki ama sen sadeylede deneyebilirsin kakaolu kek sevmiyorsan nehirnil111

şimdi anladım canıcım yaa cok saol bende yapıodum bu sekılde ama çıkaramadım bian resimden. nehirnil111

Tost ekmeginde pizza fırında üzerlerine malzeme dizerek yapılan dimi kuzum onuda söylüycektim oda pratik güzel bir sunum lezizde işlerin varsa kendini çok yorma dediklerinde gayet güzel doyurucu göz doyurucuda kahvaltılıklarda var sonuçta güzel bir sunumla şahane dururlar zaten yakınmış misafirler sen gelirsin üstesinden canım benim Önceki

Makarna sosları aman yrebbim seni takip edersem kilo alacam evde olsam hemen yapardım bende ac mıyım yoksa hep sevdiğim seyler mi bilemedim ki nehirnil111

Mısır Unlu Tavuk Tarifi 500 gr. tavuk kuşbaşı veya 10 adet tavuk but Terbiyesi için Yarım çay bardağ sıvıyağ Yarım çay bardağı süt Tuz, kekik, kimyon, yenibahar, kırmızı biber Tavukları bulamak için 5-6 kaşık mısır unu 2 yemek kaşığı kadar nişasta Süt, yağ, tuz ve baharatları harmanlayarak sos oluşturun ve tavuk etlerini üzerine ilave edin ve karıştırın. Yarım saat kadar bekletin. Mısır unu, nişasta ve sosta beklettiğiniz tavukları bu karışıma bulayın. Teflon tavada kızdırdığınız sıvı yağda tavukları çevirerek kızartın. Afiyet olsun.

Alfredo Soslu Fettucine Makarna 1 paket fettucini ya da taglitelli makarna Sosu İçin: 1 kutu krema (200 ml) Yarım tavuk göğsü 5-6 adet mantar 5 diş sarımsak 6 yemek kaşığı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 tatlı kaşığı nane yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik Bir tutam maydanoz 1 çay bardağı parmesan peyniri 1 tatlı kaşığı tuz Makarnayı tarifine göre hazırlayın. Sos tenceresine sıvıyağı koyup sarımsakları ve mantarı, mantarlar ölene kadar soteleyin. Daha sonra jülyen doğradığınız tavuğu ekleyin ve pişirin. Piştikten sonra kremayı koyun ve 3 dakika daha kaynatarak pişirin ve altını kapatın. Kapadıktan sonra parmesanı ve diğer tüm baharatları ekleyip, sosu makarnanın üzerine boşaltın. Her tarafına eşit şekilde yaydıktan sonra üzerine maydanoz veya parmesan koyarak sıcak servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.

ellerine sağlık canım hepsi çok güzel. nehirnil111

Canım baktım tarife o tarifte margarin kullanılmış ben sıvıyağla yapıyorum belki bunun etkiside olabilir hiçbir sorun yaşamadım bu şekilde emin oldugum tatlılarımdan

Peynirli ıspanaklı küpler Malzemeler 4 adet yumurtanın sarısı 4 adet yumurtanın beyazı 250 gram ıspanak (4 yemek kaşığı ıspanak püresi olarak kullanılacak) 4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 4 yemek kaşığı un 2 çay kaşığı kabartma tozu Tuz İç Kreması için; 500 gram Muratbey Sürmeli Peynir 3 yemek kaşığı Muratbey Naturena Krem 400 gram mantar Tuz Üzeri için; Ketçap, mayonez Yapılışı; Öncelikle ıspanakları haşlayın ve rondodan geçirip püre haline getirin. . Bir kabın içine yumurta sarılarını ve sıvıyağı koyup karıştırın. Üzerine ıspanak püresini ekleyin. Unu, yoğurdu, tuzu ve kabartma tozunu da ilave edip çırpın. Yumurta aklarını ayrı bir kapta kar beyaz oluncaya kadar çırpın. Yumurtalı karışımınıza, çırptığınız yumurta aklarını bir spatula yardımı ile, iki kerede olacak şekilde ekleyin ve söndürmeden karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine yayın. 170 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Bu esnada iç kreması için mantarları soyup küp küp doğrayın ve saldıkları suyu çekene kadar pişirin. Bir kabın içine sürmeli ve naturena peynirlerini koyup bir çatal yardımı ile 3-4 dakika iyice karıştırın. Üzerine pişirdiğiniz mantarları ekleyip karıştırmaya devam edin. Çok az tuz ilave ederek karışımı kenara alın. Pişen ıspanaklı hamurunuzu 3 eşit parçaya bölün. İlk parçayı alıp üzerine hazırladığınız peynirli karışımın yarısını sürün. Üzerine ikinci katı yerleştirip kalan iç harcınızı da onun üzerine iyice yayın. Son katı üzerine koyup üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 1-2 saat bekletmek üzere buzdolabına kaldırın. Dilimleyip üzerine ketçap ve mayonez dökerek servis yapın. nehirnil111

HAVUÇLU SODALI POĞAÇA 2 yumurta(1 sarı üzeri için ayrılacak) 2 dolu yemek kaşığı koyu yoğurt Yarım su bardağı zeytinyağı 1 adet ince rendelenmiş havuç Yarım şişe soda (100 ml) 1 çay kaşığı dolusu tuz Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz 1 su bardağı peynir 1 paket kabartma tozu 1,5 bardak tam buğday unu 2 su bardağı beyaz un Yapılışı; Bütün malzemeleri hamur yoğurma kabına alıp iyice yoğurun. Havuç çok sulu gelir ve hamur elinize yapışırsa biraz daha un ilave edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.175 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Havuçlu kek olurda havuçlu poğaça olmazmıymış

Ayvalı crumble Malzemeler: &#8226;100 gr tereyağ, &#8226;1 su bardağı un, &#8226;1/2 su bardağı şeker, &#8226;3 adet orta boy ayva, &#8226;6 yemek kaşığı bal. Hazırlanışı: 1. Ayvaları iyice yıkayın, 2. Çekirdekli kısımlarını ayıklayıp küp küp doğrayın, 3. Ayvaları 6 adet sufle kabına paylaştırın (1 kap için yarım ayva yeterli oluyor), 4. Üzerlerine 1&#8242;er yemek kaşığı bal dökün, 5. Kapları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin(10 dk), 6. Bu sırada hamur için un ve şekeri karıştırın, 7. Tereyağını unun içine doğrayın, 8. Elinizle hamuru ufalar gibi yaparak top top olana kadar yoğurun, 9. Kapları fırından çıkarıp hamuru üzerlerine paylaştırın, 10. Tekrar fırına vererek üzerleri kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Kolay Sarıyer Böreği Malzemeler; &#8226;4 adet yufka &#8226;1,5 su bardağı süt &#8226;1 çay bardağından biraz az sıvıyağ &#8226;1 yumurta &#8226;Yarım çay bardağı zeytinyağı &#8226;500gr kıyma &#8226;1 avuç kuş üzümü &#8226;1 avuç dolmalık fıstık &#8226;4 adet kuru soğan &#8226;1 çay bardağı doğranmış maydanoz &#8226;1 tatlı kaşığı k. biber, pul biber &#8226;Tuz Hazırlanması; 1. Kuş üzümlerini yıkayıp, ılık suda bekletin. Yarım çay bardağı zeytinyağı, doğranmış soğanlar ve dolmalık fıstığı soğanlar ölene kadar kavurun. 2. Kıymayı ekleyin, bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Çekince kalan malzemeyi ekleyip karıştırın. 3. Bir yufkayı tezgahın üstüne serin. Süt, yağ, yumurta karışımından üzerine fırçayla her tarafını ıslatacak şekilde sürün. 4. Yufkayı yarım daire olacak şekilde katlayın. Geniş tarafına iç harcın dörtte birini uzunlamasına yayın. Sıkıştırarak sarın. Yağlanmış tepsiye s şekli vererek koyun. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Üzerine çırpılmış yumurta ve bir çay kaşığı yağ karışımı sürüp 180C fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Cupcake yapımı için mudcake tarifi 1 ; Malzemeler; &#8226;60 gr bitter kuvertür çikolata &#8226;1,5 çay bardağı su (160 ml) &#8226;90 gr tereyağı veya margarin &#8226;1 su bardağı + 1 kahve fincanı esmer şeker (220 gr) &#8226;2 yumurta &#8226;5 çorba kaşığı un ( 100 gr) &#8226;2 çorba kaşığı kakao &#8226;40 gr - 1 kahve fincanı parça fındık veya badem Yapılışı; Öncelikle fırınımzı 170 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım. Çikolata veya suyu orta boy bir cezvenin içerisinde eritelim. Yağ, şeker ve yumurtaları mikser ile incelip rengi açılana kadar çırpalım. Bu karışıma birlikte elenmiş un ve kakaoyu, parça kuruyemişleri ve sulu çikolatayı ilave edip homojenleşinceye kadar tekrar çırpalım. Tam ağızlarına gelecek kadar kağıtlarımıza karışımımızı bölüştürelim. Önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 25 dakika pişirelim. Üzerine ganaş hazırlamak isterseniz, 100 gr sütlü kuverturu 60 ml sıvı krema ile birlikte eritip oda ısısında hafif sertleşinceye kadar bekletip soğumuş cupcake'lerin üzerilerine sürüp servis yapabilirsiniz.. Cupcake yapımına uygun mudcake tarifi 2; Malzemeler; &#8226;150 gr tereyağı veya margarin &#8226;60 gr bitter kuvertür &#8226;330 gr- 2 subardağı tozşeker &#8226;1 çay bardağı su &#8226;1 kahve fincanı kahve likörü veya irish aroması veya nescafe &#8226;2 su bardağı un &#8226;1 tepeleme çorba kaşığı buğday nişastası &#8226;1 tepeleme çorba kaşığı kakao &#8226;1 iri yumurta Yapılışı; Öncelikle fırınımızı 170 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım. Yağ, çikolata, şeker, su ve kahveyi ısıya dayanıklı bir kaba alıp benmaride tüm karışımı karıştırıp eriterek homojen hale getirelim. Bu karışımı geniş bir çırpma kabına aktarım 5-6 dakika kadar mikser ile çırparak havalandırarak soğutalım. Karılıma önce birlikte elenmiş un, nisaşta ve kakaoyu ilave edip çırpalım. En son yumurtayı ekleyip karışım homojenleşene kadar tekrar çırpalım. Eğer cup ölçüleriniz varsa 1/4 cup ile karışımı kağıtlara paylaştıralım. Eğer yoksa kağıtları yarı yarıya doldurarak paylaştıralım. Önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 40 dakika pişirelim. Her iki tarifte de kekler fazla kbarmayacak üzerileri düz kalacaktır. Önemli olan içlerinin yumuşak ve iyi pişmiş olmasıdır. Her iki tarifte de kekleri fırından çıkarttıktan sonra 1 saat kadar tezgahın üzerinde soğutmayı ihmal etmeyin. nehirnil111

Canimm tariflerin ve fotolar super bayildim hatta agzimin suyu aktii;-) nehirnil111

Okyy canim simdi caktim kofteyi;-);-)ellerine saglikk tariflerini deniyorumm superlerr.. nehirnil111

PATLICAN KEBABI Malzemeler &#8226;1 kg. Patlıcan &#8226;Köftesi İçin: &#8226;400 gr. Kıyma &#8226;1 adet kuru soğan &#8226;Bir tutam maydanoz &#8226;2 yemek kaşığı galeta unu &#8226;Tuz, karabiber, kimyon ve yenibahar &#8226;Kızartmak için: zeytinyağı &#8226;Sosu için:1 Tatlı kaşığı salça Yapılışı; &#8226;Patlıcanları alacalı soyun. Orta kısmını biraz geçecek şekilde, tam koparmadan 1.5 cm. kalınlığında dilimler halinde kesin. &#8226;Patlıcan yemeklerinde mutlaka acı suyu çıksın diye patlıcanı tuzlayıp bekletirim. Fakat Bu yemekte öyle yapmadım. &#8226;Patlıcanları kızgın yağa atıp arkalı önlü kızartın. Çevirirken dikkat edin dilimler kopmasın. &#8226;Diğer tarafta köfte malzemeleriyle köfteyi yoğurun. Küçük yuvarlak köfteler yapıp, kızaran patlıcanın dilimleri arasına yerleştirin. Köftelerin çok özenli olmasına gerek yok. &#8226;Patlıcanları bir tepsiye dizin. Üzerine bir kaşık salçayı, 1.5 su bardağı suyla sulandırıp dökün. &#8226;Aralarına domates ve biber dilimleri koyun. Üzerini aliminyum folyo veya yağlı kağıtla kapatıp 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. &#8226;Daha sonra üzerini açıp, 15dakika da o şekilde pişirip, üzerinin kızarmasını sağlayın. &#8226;Tepsiden servis tabağına alırken yine dikkatlice alın ki, patlıcanlar bölünmesin. nehirnil111

Kremalı Makarna 1 paket makarna ( ben pastavilla&#8217;nın şerit şeklinde kesilmiş makarnasını kullandım.) 1 küçük paket hazır krema 1 kase mantar 100 gr salam sıvıyağ ve tuz Makarnayı 1.5 lt kadar tuzlu kaynar suda haşlayalım. Makarna haşlanırken diğer taraftan da mantarları temizleyip doğrayalım. Teflon tavaya az miktar sıvı yağ koyup mantarları ilave edelim. Tavanın kapağını kapatıp mantarları kendi suyunda pişmeye bırakalım. Bu arada salamları makarnalar gibi şerit şeklinde keselim. Mantarların pişmesine yakın tencerenin kapağını alıp salamları ilave edelim. Salam ve mantarları beraberce bir iki dakika soteleyelim. Daha sonra üzerlerine hazır kremayı boşaltalım. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra sosu ocaktan alalım. Bu sırada pişmiş ve süzülmüş olan makarnamızı çok az miktarda yağ koyduğumuz tencereye alalım ve hafifçe karıştıralım. Üzerine mantarlı sosu ilave edip karıştırarak sıcak bir şekilde servis yapalım. nehirnil111

Açık poğaça Malzemeler : &#8226;100 gr tereyağ, &#8226;1 /2 su bardağı sıvı yağ, &#8226;1 su bardağı yoğurt , &#8226;2 yumurta , &#8226;1 küçük paket instant maya, &#8226;5 su bardağı un, &#8226;İçi için beyaz peynir veya lor. Hazırlanışı : 1. Tereyağını eritin, 2. Erimiş tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtaları bir kapta iyice çırpın, 3. Ayrı bir kapta un, tuz ve mayayı karıştırın, 4. Unlu karışımın ortasını açıp sıvı karışımı yavaş yavaş ekleyerek yoğurun, 5. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince üzerini örtüp 30-40 dakika dinlendirin, 6. Hamuru 3 parçaya bölün, 7. Her bir parçayı dikdörtgen şeklinde açın, 8. Üzerine peyniri yayın, 9. Uzun kenarından rulo şeklinde sarın, 10. Ruloları uzunlamasına ikiye kesin, 11. Bunları da ikişer parmak kalınlığında parçalar halinde kesin, 12. Parçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, 13. Poğaçaları önceden 210 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

teşekkür ederiz nehirnil111

Canım bende o dönemlerden geçiyorum ve geçtikçe tatlı tariflerime geri dönüpp bakıyorum sanırım çok güzeller Vişneyi çok severim geneldede tatlılarımda kullanırım mayhoş bir tat çikolatayla birleşimi hele yemede yanında yat cinsindendir benim için Önceki

vavvvv harika görunuo haftasonu bende denemek istiorummm kacıncı sayfadaydı bu tariff:):) nehirnil111

Çok teşekkürederim canım benim begenmenize çok memnun oldum ayrıca paylaşımda bulunuyorum asıl amacım kendim içindi ilerde denediklerimi unutmayıp defterlerde kalacagına burda kalması elimin altında olması begenmeyen tuhaf gelen girmesin denemez olur biter zorla denetmiyoruz dimi teşekkürler tekrar tatlım viole

Pudingli Kek 3 yumurta 2,5 su bardağı şeker 1,5 su bardağı süt 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 4 yemek kaşığı kakao Üzeri için: 2 paket kakaolu puding 4 su bardağı süt Keki ıslatmak için: 1 su bardağı süt Kek çırpma kabınızda yumurta ve şekeri karışım beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonra süt ve sıvıyağı ilave ederek 1 dakika kadar daha çırpın. Ayrı bir yerde karıştırdığınız un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu karışıma ilave ederek kek hamurunu hazırlayın. Yaklaşık 40x25 boyutlarındaki borcama dökerek önceden ısıttığınız 170 derecedeki fırında pişirin. Keki fırından aldıktan 5 dakika kadar sonra 1 su bardağı süt ile ıslatın. 4 su bardağı süt ile pişirdiğiniz iki paket pudingi kekin üzerine yayarak soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra buz dolabına kaldırabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. nehirnil111

Tadınıda begenicegine eminim canım çok lezzetli oluyor nehirnil111

KOLAY MAKARNA MANTISI Malzemeler 200 g. makarna 200 g. kiyma 1 sogan 6 tane biber 1 corba kasigi biber salcasi 1corba kasigi domates salcasi pulbiber, tuz, nane ve zeytinyagi istediginiz kadar yogurt. Yapılışı; Makarnalari haslayip hazirlayin. Ayri bir tavada once kiymalari koyup suyunu cekene kadar kavurun. Daha sonra soganlarida ilave edip biraz daha kavurduktan sonra kivama getirdiginiz salcalari ilave edin. Ardindan ince ince dogradiginiz biber ve baharatlari ekledikten sonra biraz daha pisirin. malzemeler iyi pistikten sonra ocagi kapatin. yemegimiz hazir. Servis edecegimiz zaman tabaga once makarnayi sonra yogurdu istediginiz kadar koyduktan sonra kiymali sos yemeginden kasikla koyun. Yapaninda yiyeninde pisman olmayacagi bir yemek. Afiyet olsun. nehirnil111

Kızarmış dondurma Malzemeler: vanilyalı veya kaymaklı dondurma 1 büyük paket sade corn flakes veya tel kadayıf 6 adet yumurta akı ve kızartmak için bol sıvıyağ Yapılışı: dondurmalar en büyük dondurma kaşığı ile top şeklinde alınır elle düzeltilir derin dondurucuya alınır dondurulur. dolaptan alınır çırpılmış yumurta akına ve toz halinde ezilmiş cornflakes bulanır tekrar dolaba alınır bir gece dondurulur ertesi gün tekrar yumurta akına ve cornflakes bulanır tekrar dolapta 4 saat dondurulur ve bol kızgın sıvıyağda 5 saniye kızartılır servis yapılır.

kac derecede ne kadar pişircez. bi de marmeatı fırından cıktıktan sonra koycaz demi? hiç yapmadım da böyle cahılce sorularımın kusuruna bakmayın nehirnil111

bayılırımmmmmmmmmmmmmm

Nehir çorba eklemişsin. Ben bir çorbakoliğim. Çorba olmazsa kavga çıkaracak kadar. Domates ve tavuk suyuna da bayılırım. Domates çorbasını aynı seninki gibi yaparız. Ben bir keresinde nane ve tel şehriye de eklemiştim. Değişik olmuştu. Mısır çorbası akşam vardı evde. Ama biz patates katmayız içine. Bizimki bu şekilde olur. Yoğurtlayıp yeriz.

merhaba canım tarifler alıntı değil mi? :) nehirnil111

Krem Şantili Poğaça Yarım pkt margarin ya da tereyağı 4-5 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket toz krem şanti 2 yumurta (1&#8242;nin akı çökeleğin içine) 2 kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz İçi : Çökelek ve maydanoz, Üzeri: Yumurta sarısı, çörek otu ve susam Yumurta, süt, margarin, sıvıyağ ve toz şanti bir kaba alıp iyice karıştıralım. İçine tuz, kabartma tozu ve elenmiş unu kontrollü bir şekilde ilave edelim. Hamuru iyice yoğuralım. İçi için maydanozu ince kıyalım. İçine çökeleği, maydanozu, 1 yumurta akını birazda tuz karabiber ekleyip karıştıralım. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım. Elimizle şekil verip içine harçtan koyalım. Ağzını büzerek elimizle kapatalım. Sonra ters çevirip kapattığımız tarafı alta getirelim. Yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu ve susamla da süsleyelim. Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 C de yaklaşık 30-35 dk kadar yani kızarana kadar pişirelim. Poğaçalarımız servise hazırdır. Afiyet Olsun Fırın ayarı herkese göre değişir. Poğaçaları kontrollü olarak kızarana kadar pişirelim nehirnil111

Sıradışı fırın makarna Malzemeler: &#8226;Yarım paket küçük burgu makarna &#8226;1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri Beşamel sos için; &#8226;1 litre yağlı süt &#8226;100 gram tereyağı &#8226;3 yemek kaşığı un &#8226;500 gram beyaz taze kaşar peyniri &#8226;1 baş sarımsak &#8226;7-8 dal taze kekik &#8226;1 adet defne yaprağı &#8226;yarım demet maydanoz &#8226;yeteri kadar tuz, taze çekilmiş karabiber Servis için; &#8226;1/2 adet soğan &#8226;20 dilim pastırma &#8226;3-4 diş sarımsak &#8226;2 dal taze kekik Hazırlanışı: &#8226;Beşamel sos: Bir tenecereye sütü koyun. İçine kekikleri, defne yaprağın ve sarımsakları doğramadan öylece koyun ve sütü ısıtın . &#8226;Bu arada makarnanın suyunu koyun. Makarnayı bol tuzlu suda aldante kıvamında pişirin, süzün. &#8226;Büyük ve derin bir tavaya tereyağını koyup eritin içine unu ekleyin, kısık ateşte yakmadan unun kokusu gidene kadar kavurun. Un hazır olunca ısıttığınız baharatlı sütü süzerek sıcak olarak içine ekleyin. Bir el çırpıcısı ile iyice çırpın koyulaşınca rendelenmiş peyniri, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın. &#8226;Pişirip, süzdüğünüz makarnayı sosa ekleyin ve karıştırın. Hafif sulu bir karışım elde edeceksiniz zaten çok kuru olmaması lazım. içine ince kıyılmış maydanozları ekleyin, böylece renk ve daha fazla lezzet elde edeceksiniz. &#8226;Hemen fırın kabına boşaltın ve üzerine peynir rendesi ekleyin. 130 derecede peynirler kızarana kadar pişirin. &#8226;Karamelize soğan ve pastırma: Makarna fırında pişerken bir tavada yarım kaşık tereyeğında incecik doğradığınız soğanları ve sarımsakları karamelize edin, içine doğranmış pastırmaları ve taze kekiği ekleyin, pastırmalar çıtırlaşınca hazır demektir. &#8226;Bir servis kaşığı ile makarnayı tabağa alın, üzerine pastırmalı sostan ekleyin ve yanında bol yeşil salata ile servis edin. Afiyet olsun. Resimler ve tarif dokuzuncubuluta ait çok önceden yaptıgım için resimler ekli degildi bende bayılacagınız bir tarif Eklentiler $firmakar. jpg 31,4 KB · Görüntüleme: 66

hepsi çok şeker canım hemen beğendiklerimle kendime arşiv oluşturmaya başladım sağolyalnız şu midye böreğini resimlerle nasıl olduğunu anlamadım ben detaylı her bir resmi anlatarak yazabilir misiniz vaktiniz varsa:26: nehirnil111

Limonlu sarımsaklı tavuk Malzemeler; 4 parça tavuk biftek ya da tavuk pirzola 1 kahve fincanı limon suyu 1⁄2 kahve fincanı zeytinyağı 1 kahve fincanı soya sosu 5-6 diş sarımsak 2 çorba kaşığı kekik Tavukları ya kasapta dövdürün, yada kendiniz inceltin. sakın şişe ya da bardak gibi şeylerle döverek inceltmeye çalışmayın. Lütfen dikkat edin. Pratik öneri ; metal havanınız varsa arkasıyla tavukları inceltebilirsiniz. Yapılışı; 1. Tavukları yıkayıp, iyice incelene kadar dövün. Sakın cam bardak veya şişeyle yapmayın. 2. Tüm sos malzemelerini karıştırın. 3. Sosun içine tavukları alt-üst ederek yerleştirin. 4. Yarım saat sosun içinde bekletin. 5. Fırını 180 dereceye ayarlayın. 10 dakika ısıtın. 6. Tavukları 30-35 dakika 180 derecede turbo ayarda, pişirin. Suyunu çekmeyecek telaşlanmayın.

Kahve kremalı muzlu çikolatalı kek Malzemeler&#65279; 2 paket bitter çikolata (toplam 160 gr) 3 yumurta 125 gr tereyağı 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 2 muz 1 paket kabartma tozu ÜZERİNE 1 paket çikolatalı kremole 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi 2 su bardağı süt 1 tane muz 1 paket bitter çikolata ( 80gr) YAPILIŞI Çikolata, yağ ve şekeri küçük bir tavaya alıp çok kısık ateşte ara ara karıştırarak eritin. Bir kenara alıp soğumaya bırakın. Muz ve yumurtayı derin bir kaba alıp el blendırından geçirin. Çikolatalı karışımı ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp diğer karışıma ekleyip kaşıkla karıştırın. İstediğiniz kalıba döküp önceden 175oC de pişirin. Ben bu kez muffin kalıbında pişirdim. Yaklaşık 24 adet muffin çıktı. Soğuyan muffinlerinizin üzeri için kremole, kahve ve sütü çırpın. Sertleşen kremayı krema sıkacağı ile muffinlerin üzerine sıkın. Çikolatayla kaplanmış muzlar için muzları dilimleyip ertilmiş bitter çikolataya bulayın. Her tarafı çikolataya bulanan muzları bir yağlı kağıdın üzerine alın ve buzdolabına kaldırın. Çikolata sertleşince yağlı kağıttan ayırıp keklerin üzerine yerleştirin. Ben kremanın üzerine çok az da beyaz çikolata rendeledim. nehirnil111

Beykoz kebabı Malzemeler: 3 adet tavuk but (ya da 400 gr kuşbaşı tavuk eti) 4 adet orta boy patlıcan 1 adet orta boy soğan 1 adet çarliston biber tuz, karabiber Yarım su bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı sıvıyağ Püresi için: 2 adet orta boy patates 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığının ucuyla tereyağı Tuz Sosu İçin: 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça Üzeri için: Taze kaşar rendesi Yapılışı: Patlıcanları alacağı soyun, karnıyarıkta yaptığınız gibi çok derin olmayan bir çizik atın ve kızdırdığınız sıvıyağ da çevirerek kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serilmiş tabağa alın. Butların derilerini çıkarıp kuşbaşı doğrayın. Soğanı ve biberleri ince ince yemeklik doğrayın. Tavaya sıvıyağı alın, soğanları ve tuzu ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Tavukları ekleyin ve kavurun. Suyunu salınca biberleri ekleyin ve tavukla pişinceye kadar soteleyin. Pişen tavukları ocaktan alın. Patatesleri haşlayın ve çatal yardımıyla ezin. Bir tavaya alıp üzerine sütü ve margarini ekleyin, tavada karıştırarak sütü tamamen çektirin tuzla tatlandırın. Kızarttığınız patlıcanları fırın tepsisine dizin. Sotelediğiniz tavukları patlıcanlara paylaştırın. Hazırladığınız püreyi tavukların üzerine paylaştırın ve kaşık yardımıyla düzeltin. Üzerlerine rendelediğiniz kaşar peynirinden serpin. Son olarak su ve salçayı iyice karıştırın ve patlıcanların tepsisine dökün. 200 derece önceden ısıtılmış fırında patlıcanların üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın. Sıcak servis yapın. nehirnil111

Limonlu kurabiyecikler malzemeler: 200 gr tereyağı oda ısısında yarım su bardağı pudra şekeri 1 paket vanılya 2 limon rendesi 1 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı kabartma tozu aldığı kadar un Yapılışı: yağ ve pudra şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır. içine limon kabuğu rendesi, vanılya, limon suyu ve kabartmatozu eklenir karıstırılır az az un ilavesi ile yumusak bir hamur yapılır. streç film sarılır buzdolapta yarım saat dinlendirilir. dinlenen hamur unlu zeminde merdane ile 1 cm kalınlığından biraz ince açılır yuvarlak kalıplarla kesilir. tepsiye dizilir önceden ısınmıs 180 derecede 15 dakika pisirilir. soğuyunca hazırlanan kremadan aralarına surulur kapatılır. servis yapılır... krema için: 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 3 çorba kaşığı şeker 1 su bardağı süt 1 yumurta 1 tatlı kaşığı sıvıyağ 1 limon suyu 2 limon kabuğu rendesi 1 paket vanılya 2 çorba kaşığı labne peynir yapılışı: un, nişasta, şeker ve yumurta süt ekelenerek karıstırılır orta ateşte pişirilir. içine yağ eklenir çırpılır. limon suyu, kabuğu ve vanılya eklerir çırpılır. peynir eklenir karıstırılır. kullanılır..

Hayranlıkla takip ediyorum. Ellerine sağlık canım çok güzel tarifler paylaşıyorsun. nehirnil111

Canım genelde mevsiminde pişriiyoruz biz derin dondurucu pek kullanmıyor annem mevsiminde piştiyse pişti o yemek yani ama ayıklanıp temizlenip saklandıgını duydum arkadaşlardan ama çıkarıldıgında nasıl olur inan o şekilde hiç kullanmadık biz sanki herşey mevsiminde güzel gibi geliyor bize dondurucudan çıkartıldıgında daha farklı gibi geliyor tadı alışık olmadıgımızdan belkide degil psikoloji hali işte

Ramazan yaklaştığı için dün annemle birlikte yufka açtık. Tabi annem açtı biz yardım ettik. Hamuru merdaneyle biraz büyültüp anneme verdik o açtı. Ben de sizin için resimledim. Hamur açılır da yufka yağlaması yenmeden olur mu olmaz tabi. Bu resimleri aktif olan her başlığa ekliyorum. Çünkü hepinizi takip ediyor ve seviyorum:) Bu da yufka yağlaması ve sacda hamurişi. nehirnil111

Çikolatalı cupcake malzemeler 1 yumurta 1 su bardağından bir parmak az şeker 1 pk kabartma tozu 1 pk vanilya 2 ym kaşığı kakao 1 su bardağı un 1/2 su bardağı süt 1 çay bardağından bir parmak az sıvıyağ dilerseniz bir portakalın rendelenmiş kabuğu Kremanin hazırlanışı 200 ml sıvı krema 80 gr çikolata 2 yemek kaşığı labne peyniri 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı nişasta Hazırlanışı Kremayı öncelikle büyük bir cezveye koyup ısıtın kaynamadan alıp kırılmış çikolata parçalarını içerisine ekleyip karıştırın. Soguması için dolaba koyun. Soğuyan kremamıza diger malzemeleri ekleyerek mikserle karıştırın. Önce yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sütü, sıvıyağı ve vanilyayı, portakal rendesini ekleyerek çırpmaya devam edin. En sonunda unla karıştırdığınız kabartma tozunuda ekleyip yedirin. Karışımı hazırladığınız muffin kalıplarına 2/3 ne doldurun. Isıtılmış fırında 20 dkka pişirin çıkartmadan önce kürdanla kontrolünü yapın. Afiyet olsun nehirnil111

Peynirli pide poğaça Hamur malzemeleri; &#8226;yarım litre ılık süt &#8226;1 paket yaşmaya &#8226;1 paket eritilmiş tereyağı &#8226;1 su bardağı sıvıyağ &#8226;1 su bardağı yoğurt &#8226;2 yumurtanın sarısı &#8226;3 yumurtanın beyazı &#8226;1,5 tatlı kaşığı tuz &#8226;aldığı kadar un (yaklaşık 1,5 kg) poğaça harcı malzemeleri; &#8226;1 kalıp beyaz peynir &#8226;1 yumurtanın beyazı &#8226;yarım demet maydanoz &#8226;isterseniz, sucuk, salam, v. b. üzerlerine; &#8226;2 yumurtanın sarısı poğaçanın hazırlanması; 1. yarım litre sütten bir kase ayırın. mayayı bu sütün içinde eritin. 2. erimiş maya, süt, 1 paket eritilmiş tereyağı 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 yumurtanın sarısı, 3 yumurtanın beyazı, 1.5 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar unu karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. 3. hamurun üzerine nemli bir bez örterek serin bir yerde bir saat bekletin. 4. hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. bu parçayı avucunuzun içinde açın. ortasına peynirli harçtan veya salamdan koyup ağzını pide gibi büzün. 5. iki tepsiyi yağlayın. varsa alt kata koyacağınız tepsiye yağlanmış kağıt serin. poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp tepsiye dizin. 6.180C'de üzerleri kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Hoşgeldin kuzum oh şükür annen gelmiş üzerinden birazda olsa kalkmıştır yükün çok sevindim gözünaydınbende yoktum buralarda 5 gün kadar yeni yeni geldim sayılır Önceki

Ispanaklı top börek Malzemeler: &#8226;3 adet yufka, &#8226;1 su bardağı yoğurt, &#8226;1 su bardağı su, &#8226;2 yumurta, &#8226;Galeta unu, &#8226;İçi için; &#8226;Yarım demet ıspanak, &#8226;1 küçük baş soğan, &#8226;Sıvı yağ, &#8226;Tuz. Hazırlanışı: 1. Soğanı yemeklik doğrayın, 2. Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayın, 3. Soğanı sıvıyağda kavurun, 4. Ispanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun, 5. Tuzunu ekleyip karıştırın, 6. Yufkaları aralarına az sıvıyağ sürüp üst üste dizin, 7. Yoğurt ve suyu karıştırıp en üstteki yufkanın her yerine yayın , 8. Çekmesi için 15 dk bekleyin, 9. Önce dört parçaya bölün, 10. Sonra her bir parçayı 5&#8242;er parçaya kesin (yani toplam 20 parça haline gelecek), 11. Parçaların geniş kenarına 1 tatlı kaşığı ıspanaklı içten koyun, 12. Kenarlarından katlayarak top haline getirin ve avcunuzla sıkın, 13. Her bir parçayı aynı şekilde iç koyarak top yapın, 14. Yumurtaları derin bir kasede çırpın, 15. Topları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin, 16.200 derecede 30-35 dk pişirin. nehirnil111

Etimek Tatlısı Tarifi - 12 adet tuzsuz etimek Şerbeti için: 1,5 su bardağı şeker 2 su bardağı su Muhallebisi için: 1 litre süt 6 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı yağ 6 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası Üzeri için: 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt (200ml) Ceviz ya da Antep fıstığı 2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri minik bir tencereye alarak kaynattım. Kaynamaya başladıktan 5-6 dk. sonra altını kapatarak. Şerbeti 10 dk kadar beklettim. Bu arada da genişçe bir borcama 12 tane etimeği güzelce sıraladım. Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıttım. Etimekler ıslanırken hemen muhallebiyi hazırlamaya başladım. Tarifin aslında malzemeler 750ml süte göre verilmişti ama ben tepsim geniş olduğu için 1 litre süt ile hazırladım. Eğer sizde küçük bir tepsiye yapıyorsanız etimek sayısına göre malzemenizi ayarlayabilirsiniz. 1 litre sütün içine vanilya ve yağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekledim ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırladım. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve yağı ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştırdım ve ocağı kapattım. Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzelttim. Krem şantiyi tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı beklemeye aldım. Eğer muhallebinin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturur bu nedenle soğuduğundan emin olmadan krem şantiyi eklemeyin. Soğuyan tatlının üzerine 1 su bardağı süt ile hazırladığım krem şantiyi hazırlayarak sürdüm. Üzerini streç film ile kapatarak buz dolabına kaldırdım. Bu tatlıyı bir gün buzdolabında beklettikten sonra servis etmelisiniz. Üzerine tercihinize başlı olarak ceviz ya da antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun Şerbetli ve birokadarda hafif bir tatlı isterim diyorsanız tam sizlik bir tarif

Kayısılı Ay Kurabiyeleri 20 Adet Malzemeler; &#8226;100 gr kuru kayısı &#8226;500 g (4 su bardağı) un &#8226;200 ml (1 kutu) krema &#8226;70 gr (1/2 su bardağı) pudra şekeri &#8226;125 gr (1/2 paket) margarin Not: ben hamur toparlanmakta zorlanınca 1,5 paket krema kullandım, bu durumda şekeri de bir miktar arttırabilirsiniz. Hazırlanışı; 1. Fırınınızı 175 C ye getirip ısıtın. 2. Kayısılarınızı süzdürüp küçük küpler halinde doğrayın. 3. Un, margarin, krema ve pudra şekerini beraberce yoğurarak yumuşak ve pürüzsüz bir hamur hazırlayın. Hamuru 20 eşit parçaya bölün. 4. Herbir parçayı elinizle yuvarlayıp bastırarak yassılaştırın ve avuç içi büyüklüğünde açın. Ortalarına kayısıyı paylaştırıp rulo biçiminde sarın. İki ucunu bastırarak kapatın. 5. Tezgahta ileri geri yuvarlayarak biraz uzatın. İki ucunu ortaya doğru bükerek ay şeklini verin. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Sıcak fırında üzeri hafifçe pembeleşinceye kadar pişirin. Fırında alıp soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın. Not: Bu kurabiyeyi kuru kayısı yerine hoşaflık ekşi yaprak kayısı, farklı kuru meyveler veya damla çikolata kullanarak da hazırlayabilirsiniz. nehirnil111

Sorma canım açma hastasıyım gerçekten helede zeytinliyse o açma yemelere doyamam T Tweety -Zık- tek ayak

Berliner Malzemeler: &#8226;1 yumurta, &#8226;1 yemek kaşığı tereyağ, &#8226;3/4 su bardağı ılık süt, &#8226;1/4 su bardağı ılık su, &#8226;1 küçük paket instant maya, &#8226;1/4 su bardağı şeker, &#8226;4-5 su bardağı un, &#8226;Kızartmak için yağ, &#8226;İçi için vişne reçeli, &#8226;Üzeri için pudra şekeri. Hazırlanışı: 1.3 su bardağı unu derin bir karıştırma kabının içine alın, 2. Ayrı bir yerde süt, su ve erimiş tereyağını karıştırın, 3. Şeker ve mayayı una ekleyerek karıştırın, 4. Ortasını çukur yapıp yumurtayı kırın ve yavaş yavaş karıştırmaya başlayın, 5. Sütlü karışımı da yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın, 6. Çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun, 7. Üzerini unlayıp bir bezle kapatın ve ılık bir köşeye alın, 8. Hamur iki katına çıkana kadar dinlendirin, 9. Hamuru ikiye bölüp bir parçasını unladığınız tezgahta açın, 10. İstediğiniz büyüklükte yuvarlak bir kalıpla parçalar kesin, 11. Ortasına 1 tatlı kaşığı reçel koyup kenarlarına yumurta akı sürün, 12. Başka bir parçayı üzerine kapatıp kenarlarının iyice yapıştığından emin olun, 13. Bütün hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra tavada yağı harlı ateşte kızdırın, 14. Yağın kızdığından emin olduktan sonra ısıyı yarıya düşürün, 15. Berlinerlerinizi yağın içine yavaşça bırakın, 16. Altını üstünü iyice kızartıp bir süzgece alın, 17. Yağı iyice süzüldükten sonra servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Biraz zor bir tarif kabul ediyorum ama biz hanımların elinden ne kurtulmuşki bu lezzet kurtulmasın dimi dikkat edilmesi gereken nokta berliner çok ince olmayacak kuruyabilir çok kalında olmayacak içi hamur kalabilir dışı kızarsa dahil orta ayarını iyi ayarlamak gerekir. Yağ ısısını iyi ayarlamak gerekir. Yağın kızdıgını anladıgınızda altını yarı olarak kıstıktan sonra atmalısınız içine bu lezzetleri içinin pişmesi için gerekli bu yöntem tutturduktan sonra muhteşem alman lezzetinin tadına doyamayacaksınız kahvaltılarda

Fellah köftesi Malzemeler: &#8226;1 su bardağı kısırlık bulgur, &#8226;1/2 su bardağı irmik, &#8226;1,5 su bardağı su, &#8226;1 yumurta, &#8226;1/2 su bardağı un, &#8226;1 tatlı kaşığı salça, &#8226;Tuz, karabiber, kimyon, yenibahar. Sosu için; &#8226;3 adet domates, &#8226;4 diş sarımsak, &#8226;1 fincan sıvıyağ &#8226;1 yemek kaşığı salça, &#8226;Kuru nane, pul biber, &#8226;Üzerine sarımsaklı yoğurt, Hazırlanışı: 1. Bulguru, irmiği ve suyu bir tencereye alıp çok kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, 2. Bu karışım soğuyunca içine un, yumurta, salça ve baharatlarını katıp yoğurun, 3. Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayın ve parmağınızla ortasına bastırarak şekillendirin, 4. Bolca suyu bir tencerede kaynatın, 5. Köftelerinizi içine atıp köfteler suyun üstünde yüzmeye başlayana kadar haşlayın ve bir kevgir yardımıyla süzerek sudan çıkarın, 6. Sos için sıvıyağını bir tencereye alıp kızdırın içine ezilmiş sarımsakları ekleyip kavurun, 7. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, 8. Rendelediğiniz domatesleri de ekleyip pişene kadar kaynatın, 9. Tuz, nane ve pul biberini ekleyip ateşten alın, 10. Sosu köftelerin üzerine gezdirip karıştırın, 11. Sarımsaklı yoğurtla servis yapın Bayıldığım bir lezzet herkesin damak zevki farklı olabilir ama muhakkak tadılmalı bence nehirnil111

Pudingli kek 2 Bu diger tarifime göre daha yumuşak süngerimsi oldu Malzemeler 4 Adet Yumurta 1 Su Bardağı (200 gr.) Toz Şeker 1 Su Bardağı (200 ml.) Süt ya da Yoğurt 1 Su Bardağı (200 ml.) Sıvı Yağ 2 Su Bardağı (250 gr.) Un 1 Paket Kakaolu Puding 1 Paket Kabartma Tozu Yapılışı Oda sıcaklığındaki yumurtaları, şekerle, şeker tamamen eriyip, karışım mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın. Süt ekleyin, biraz daha çırpın. Sıvı yağı ekleyin, biraz daha çırpın. Ayrı bir kaba, un, kabartma tozu ve pudingi birlikte eleyin. Unlu karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve çok az daha çırpın. 25x25 cm. civarında kare bir borcamın, tabanına yağlı kağıt serin. Karışımı boşaltın. Önceden ısınmış, 180 derece fırında, 40-45 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. G

Tatlım bukadar lezzetten seçim yapmam çok zor olur çok hiçbirini birbirinden ayıramıyorum ben

Arkadaşım merhaba, topiğini tesadüfen buldum ve tariflerini inceledim bazılarını kaydettim denemek için ve yukarıdaki zeytinli tarifini denedim bugün, eşim çok beğendi yalnız ben denemek için ölçüleri yarıya indirip daha az yaptım bidahakine tam ölçü yapıcam takipçinim artık, diğer tariflerini de denemeye çalışıcam nehirnil111

Afiyet olsun canım begendigine çok sevindim . push ; nehirnil111

Tavuk suyu çorba Malzemeler; &#8226;1 adet tavuk göğsü &#8226;1 adet tavuk but &#8226;2 baş kuru soğan &#8226;2 yemek kaşığı un &#8226;1-2 diş sarımsak &#8226;2 yemek kaşığı tereyağı &#8226;tuz &#8226;karabiber, bir avuç tel şehriye Hazırlanması; 1. tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın. 2.2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun. 3. tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin. bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin. 4. sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. çorbanın suyun kontrol ederek tuzunu ayarlayın. . 10 dakika pişirin. Kapatmadan 5 dakika önce bir avuç tel şehriye ekleyin. bu arada tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin. 5. en son servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin. not:çorbanın tadı işkembe çorbasına yakın oluyor. 8 kişilik nehirnil111

Sade poğaça Malzemeler; 60 gr oda sıcaklığında tereyağı, 2 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta akı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, 3 su bardağı un Üstü için; 1 adet yumurta sarısı, susam Hazırlanışı; Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun. Hamuru yarım saat üstü nemli bezle örtülü olarak dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üstlerine yumurta sarısı sürüp susam dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun nehirnil111

Bolonez Soslu Spagetti 1 paket spagetti 200g kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 dış sarımsak 2 adet soğan 3 orta boy domates 2 adet havuç 1 yemek kaşığı salça Tuz, kimyon, karabiber Hazırlanışı Önceden rondodan geçirmiş olduğunuz soğan ve havucu sıvı yağda kavurun. Daha sonra kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin. Sürekli karıştırarak kavurmaya devam ederken kıyılmış sarımsakları da ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kadar kavurduktan sonra salçayı da ilave edin, sonra kabuğunu soyup rondodan geçirmiş olduğunuz domatesleri ekleyin. Altı kısık olarak pişirmeye devam edin, gerekirse su ekleyebilirsiniz. Tuzu ve baharatları ekleyin. Şekeri koyun. Sebzeler ve kıyma iyice özdeşleşene kadar ve suyunu kontrol ederek kaynatın. Pişirdiğiniz spagettinin üzerine koyarak servis edin. Afiyet olsun. Not: Üzerine parmesan veya kaşar rendesi koyabilirsiniz. nehirnil111

Çok teşekkürederim canım nehirnil111

tamam canım deneyecem inşallah başarılı olur sonucu bildiririm

resim senin yaptığın kurabiyelerin resmi değil mi.. bu manzaraya bayılıyorum güneş batarken mutfak masasına ışık vurur çayını da alcaksın masada kurabiyeleeerr nehirnil111

Sütlü Poğaça Malzemeler; &#8226;Yarım kilo süt &#8226;1 su bardağı sıvıyağ &#8226;1 yumura beyazı &#8226;1 pk kuru maya ( 10 gr) &#8226;3 yemek kaşığı şeker &#8226;2 tatlı kaşığı tepeleme tuz &#8226;Aldığı kadar un İç Malzemesi; &#8226;Lor &#8226;Kaşar Peyniri Üzeri için; &#8226;Yumurta sarısı &#8226;1 yemek kaşığı su veya yoğurt Hazırlanışı; 1. Ilık sütün içine şekeri, ve mayayı karıştırıyoruz ve derin bir kapta yağınıda ilave edip tekrar karıştırıyoruz. 2. Tuzunu ve yumurta beyazınıda ilave ettikten ve karıştırrdıktan sonra azar azar un ilave edip ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. 3. Hamurun üzerini kapatık sıcak bir ortamda 2 katı olana kadar mayalanmaya burakıyoruz. 4. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp alimizle biraz açıyoruz ve rendelenmiş kaşar peyniriyle karıştırdığımız lor peynirinden bir miktar içine koyduktan sonra hamurun kapatıp poğaça şekli veriyoruz. 5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirdikten sonra tekrar 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. 6. Yumurta sarısı ve suyu karıştırıp üzerlerine sürdükten sonra önceden 150 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdikten sonra dereceyi 180 yapıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Önceki

kuzum biraz geç oldu ama ben anca inceleyebildim topiğini hayırlı olsun canım yemek ve hamur işlerinde iyiyimdir ama tatlıyla pek aram olmadığından bilmiyorum birşey ama fotoğrafları gördükçe canım çekti senden öğrenicem tatlıları da nehirnil111

guzel bir tarifmis, esimde zeytinli seyleri sever genelde... denerim bi gun insaAllah.. tarif icin tesekkurler nehirnil111

Allah kavuştursun tatlım e az kalmış ama askerden dönsün sevdiceğin hemencik olur belkim hakkınızda hayırlısı olsun kuzucum çeyize bir spor aleti de almayı unutma senin bu güzel yemekleri yeyip yeyip kilo alırsınız yoksa nehirnil111

çok muhteşem tarifler var iştahım kabardı nehirnil111

Kağıtta Tavuk But 1 porsiyon Malzemeler : &#8226;iri bir tavuk budu &#8226;1 çorba kaşığı tereyağı &#8226;2 diş sarımsak &#8226;1 halka ince limon dilimi &#8226;tuz &#8226;karabiber Anason Hazırlanması: 1. Tavuk budunu, hafif yumuşattığınız tereyağı, tuz ve karabiber ile sıvayın. 2. Yeterli boyutlarda bir yağlı kağıda yerleştirin, üzerine anasonu, dilimlenmiş sarımsakları ve limon dilimini koyun. 3. Yağlı kağıdı paket yapıp, fırın tepsisine yerleştirin. 4. Önceden 200C ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. 5. Kağıt ve tavuk iyice kızarınca, servis tabağına alın, kağıdı uçlarından açıp altına kıvırarak servis yapın. nehirnil111

Tavuklu makarna Malzemeler 1 paket makarna 350 g tavuk göğsü 2 diş sarımsak 6-7 adet kuru domates 1 adet kırmızı biber 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri sıvı yağ tuz kekik karabiber pul biber kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1-2 yemek kaşığı hazır makarna sosu Derin bir tencerede kaynayan suya tuz ve makarnalar ilave edilerek makarnanın türüne göre tarifinde olduğu gibi haşlanmaya bırakılır. Diğer taraftan yine derin bir teflon tavada yarım çay bardağı kadar sıvı yağ kızdırılarak parmak kalınlığında doğradığımız tavuk etleri harlı ateşte çevirerek kızartılır. Hemen her tarafı kızarmaya yakın dilimlenmiş kırmızı biberler, kuru domatesler ve sarımsaklar sırayla ilave edilir. Bir iki dakika birlikte pişirilir. Ardından salçalar ve hazır domates sosu ilave edilir. Tuzu ve baharatları ilave edilir. Neredeyse pişmek üzere olan makarnanın suyundan 1 veya 2 kepçe kadar alınarak pişmekte olan tavukların üzerine ilave edilir. Böylelikle hem salçalarınız kolayca çözülür ve sosunuzun kıvamı ayarlanmış olur, hem de makarnanın suyundaki vitaminleri de yemeğimize dahil etmiş oluruz. Bu şekilde tavuklu sosumuz birkaç dakika daha piştikten sonra makarnanın suyu süzülerek pişmekte olan tavuklara ilave edilir ve karıştırılarak ocağın altı kapatılır. Servis tabaklarına alınan makarnaların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun Hergün makarna yesem gözüm doyarmı makarnaya acep ıhıh doymam ben makarnaya nehirnil111

Kuru meyveli kakaolu muffin Malzemeler (12 adet muffin için) 2 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Şeker 2 Yemek Kaşığı Kakao 1 Su Bardağı + 1 Yemek Kaşığı Un 3 Yemek Kaşığı Kuru Meyve Karışımı 1/2 Su Bardağı (100 ml) Sıvı Yağ 3 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya Yapılışı Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri, 4-5 dk. çırpın. Sıvı yağ ve yoğurt ekleyip, biraz daha çırpın. Ayrı bir kaba, 1 su bardağı un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin. Yine ayrı bir kapta kuru meyveleri ve 1 yemek kaşığı unu harmanlayın. Yumurtalı karışıma, unlu karışımı ve kuru meyveleri ekleyin. Tahta bir kaşıkla, çok az karıştırın. Karışımı muffin kağıtları yerleştirdiğiniz kalıbın içine, bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. 180 derecede ön ısıtma yaptığınız fırında 20-25 dk. pişirin.

Dondurmalı İrmik Helvası Malzemeler; 500g irmik 1 paket margarin (250g) Şerbeti için; 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 2,5 su bardağı şeker Üzeri için; Fıstık İçi için; Sade dondurma Yapılışı; Süt, su ve şekeri küçük bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Kaynamasına gerek yok şeker erise yeterli gelecektir. Sonra ocağı kapatarak irmiği kavurmaya başlayabilirsiniz. İrmiği rahatça kavurabileceğiniz bir tencereye margarini alın ve eriyene kadar bekleyin. Margarin eridikten sonra irmiği ilave edin, tahta bir kaşık ile irmiğin rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Helva yapmak aslında çok basit ama kavurma aşaması gerçekten kuvvetli bir kol istiyor. İki kişi iseniz süper arada bırakıp kaçabilirsinizİrmiğin rengi dönüp nefis kokularını saldığında isterseniz küçük bir kaba bir kaşık irmikten alarak üzerine bir kaşık şerbet döküp rengini kontrol edebilirsiniz. Ben açık renk sevmediğimden iyice kavurdum sonra rengi yeterli geldiğinde ilk olarak elinize tencerenin kapağını alarak çok dikkatlice şerbeti dökün. Hemen tencerenin kapağını kapatın, şerbet sıçrayabilir. Daha sonra 6-7 dk kadar karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Ocağı kapatın ve tencerenin de kapağını kapatarak helvanın demlenmesini bekleyin. Helva soğuduktan sonra hatta ılıkken daha çok seviyorum. Karıştırıp küçük bir kaseye streç film sererek, tabanına ve kenarlarına helvadan döşeyin. Ortasına dondurma koyarak, ters çevirin. Üzerini fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Dondurma çabuk eriyeceginden kısa sürede servis yapmanızı öneririm. Afiyet olsun . push ; nehirnil111

bayıldımm amaaa kesin yapmalıyımm saoll nehirnil nehirnil111

Fırında cipsli tavuk Malzemeler &#9632;5-6 parça tavuk göğsü &#9632;1 paket krema &#9632;1 paket patates cipsi Göğüs etlerini fırın tepsisine diziyoruz, kremamızı üzerlerini kaplayacak şekilde döküyoruz. Paketi açmadan ufaladığımız patates cipslerimizi de tavuklarımızın üzerine yaydıktan sonra, fırında cipslerimizin üzerleri kızarıp çıtırlaşana kadar pişiriyoruz. Cipsler kızardıgı halde tavugunuzun pişmedigini düşünüyorsanız aluminyum folyoyla üzerini kapatarak biraz daha pişirin bende hiç olmadı ama tereddütler olabilir Hem pratik hem farklı güzel bir lezzet nehirnil111

Teşekkürederim canım benim ah keşke öyle bir ihtimalimiz olsa ben sana uzatsam burdan daha nice tarifler var çikolatalı eklemedigim çok seviyorum bende çikolatayı . push ; CANSU_26

Rica ederim canım ne demek nehirnil111

BADEMLİ KURABİYE malzemeler: 225 gr. yumuşamış tereyağ 2/3 bardak şeker 1 adet yumurta, 1 paket vanilya 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı pudra şekeri Hamurun kıvamını tutturacak kadar un 1 su bardağı robotta çekilmiş badem Çokokrem hazırlanması: Tereyağ, toz ve pudra şekerini karıştırıyoruz. Yumurtayı da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. 2 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, hamuru yoğuruyoruz. 1 su bardağı bademi de hamura ekleyip, iyice yoğuruyoruz. Eğer hamur yumuşaksa azar azar un ilave ederek, olması gereken kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlıyor ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Kurabiyelerin ortalarını parmağımızla hafif bastırıp, çukur oluşmasını sağlıyoruz. 160 derecede, kurabiyeler hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine yarım çay kaşığı çokokrem sürüp afiyetle yiyoruz.. Badem mevcutsa hiç durmadan yapın derim enfes bir lezzet enfes nehirnil111

Oyy bunlar ne hamarat şeyler böyle ilk başlamanda bunları yaptıysan çok iyisin bence biryerden başlayınca devamı geliyor canım bende senin gibi annem yokken yapardım hep maşallah

Alacalı Kek Malzemeler; &#8226;4 yumurta &#8226;1 su bardağı toz şeker &#8226;yarım su bardağı sıvıyağ &#8226;1 su bardağı yoğurt &#8226;yarım su bardağı ceviz içi &#8226;1 limonun kabuğu &#8226;2,5 su bardağı un &#8226;1 paket kabartma tozu &#8226;2 yemek kaşığı kakao Hazırlanması; 1. Yumurtayı şekerle iyice yoğurt kıvamına gelene kadar iyice çırpın. 2. Sırayla sıvıyağı, yoğurdu, ceviz içini ve limon kabuğunu ekleyin. 3. Ardından unu eleyerek ilave edin üzerine kabarma tozunu da döktükten sonra çok fazla karıştırmadan çırpın. 4. Yağladığınız kalıba ilk olarak kek hamurunun yarısını dökün. Hamurun kalan yarısına da kakaoyu ilave edin. Kalıptakı diğer beyaz kek hamurunun üstüne dökün. Çatalla dairesel hareketler yaparak şekiller verin. 5.175 derecelik fırında 45 dakika pişirin. nehirnil111

Teşekkürederim canım hepsinden vereyim azcık azcık birşeycikler olmaz Öyle yapıcam canım daha kolay olucak hemde bölüm bölüm ayırıcam anayemekler tatlılar şeklindede fırsatım yok işteyim hafta sonu fırsatını bulursam güzel birşeyler çıkarıcam ortaya fndkkrdu

Tavuklu kavrulmuş makarna salatası Malzemeler 1 paket kelebek makarna (500 gram) 1 yemek kaşığı sıvıyağ ya da zeytinyağ 1 adet kemikli tavuk but 1 adet kuru soğan Yarım paket renkli biberler Tuz Yoğurtlu yapacaksanız; 3-4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 2 diş ezilmiş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı; Genişçe bir yanmaz yüzeyli tencere ya da tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağını koyup makarnanızı ekleyin ve karıştırarak kavurmaya başlayın. Sanki pilav yaparken şehriyeleri kavuruyormuşuz gibi, rengi tamamen kahverengi olup değişinceye kadar kavurun. Bir yandan da bir tencereye kemikli tavuk etinizi üzerini geçecek kadar suya koyup haşlamaya bırakın. Suyuna tat vermesi içinde sadece bir adet kuru soğanı, kabuklarını soyarak ekleyin. Makarnanız tamamen renk değiştirip kavrulduğunda haşladığınız tavuğun suyunu makarnanıza ekleyin ve pilav pişirir gibi pişirip demlenmesini bekleyin. . Haşlayıp ılıttığınız tavuğu didikleyip demini almış makarnanıza ekleyin. Renkli biberleri de ilave ettikten sonra tuzunu ayarlayın ve iyice karıştırın. Bu noktadan sonra dilerseniz bir kısmını yoğurtlu da yapabilirsiniz. Bunun içinde yoğurtla mayonezi karıştırıp içine ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tavuklu makarnanızla karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine dökmek için, tereyağını ufak bir tavada eritip toz kırmızıbiberi ekleyin. Yoğurtlu salatanızın üzerine döküp servis yapın. nehirnil111

Mantarlı üç biberli omlet Malzemeler (4 kişilik) 1⁄2 Paket (200 gr.) Mantar 2 Yemek Kaşığı Yeşil Biber 1 Yemek Kaşığı Kırmızı Biber 1 Yemek Kaşığı Sarı Biber 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ 3 Adet Yumurta (yumurtalar minik ise 4 de olabilir) Tuz ve Karabiber Yapılışı Mantarları yıkayıp, kurulayın. İnce ince dilimleyin. Orta boy bir tavaya; 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve mantarları koyun. Orta ateşte, arada karıştırarak, mantarlar suyunu salıp, tekrar çekinceye kadar pişirin. Mantarlar suyunu çekince, 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve biberleri ekleyin. Sürekli karıştırarak, 2-3 dk. kavurun. Bir kasede yumurtaları, tuz ve karabiber ile iyice çırpın. Yumurtaları, mantarlı biberli karışımın üzerine yayın ve üzerinde çizikler yapa yapa pişirin. Yumurtalar pişip, fazla katılaşmadan ateşten alın. Hiç bekletmeden sıcak servis edin. Dilerseniz üzerine kaşarda rendeliyebilirsiniz ben kullanmadım ama kaşarda çok yakışıyor hani nehirnil111

Canım topiğin hayırlı olsun ben de yarından tezi yok patatesli çıtır böreği denemeliyim yani bu şart oldu çünkü çok lezzetli olduğu her halinden belli nehirnil111

COCOSTAR PASTA - KOKOSTAR MALZEMELER: Keki için: 4 tane yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı margarin veya erimiş margarin 1 su bardağı süt 3 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un Kreması için: 1 litre süt 7 çorba kaşığı irmik 1,5 su bardağı hindistan cevizi 1,5 su bardağı tozşeker Üzeri için: 1 paket çikolata sos 2 su bardağı süt 1 paket bitter çikolata ( 80 gram) YAPILIŞI: Keki için yumurta ve şekeri çırpalım. İçine margarin, süt, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştıralım. Büyük kare borcamı yağlayıp kek karışımını borcama dökelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Kek pişerken kremayı hazırlayalım. Süt, şeker ve irmiği karıştırarak pişirelim. Altını kapatıp hindistan cevizini ekleyip karıştıralım. Kek pişip soğuyunca kremasını dökelim. Çikolata sosu içine sütle sosu pişirelim. İçine çikolatayı katıp karıştıralım. İsterseniz kremanın üzerine isterseniz dilimlenmiş keklerin üzerine servis sırasında dökebilirsiniz.. nehirnil111

Çikolatalı fırın cheesecake Malzemeler ; &#8226;2 kare paket bitter çikolata (160 gr) &#8226;1 kare paket sütlü çikolata (80 gr) &#8226;4 paket krem peynir- 800 ml &#8226;1 su bardağı toz şeker &#8226;2 çay kaşığı vanilya tozu &#8226;3 yumurta &#8226;150 ml sıvı krema (bir küçük paketi 200 ml oluyor, azaltarak kullanın) &#8226;1 yemek kaşığı kakao tabanı için ; &#8226;1 paket kakaolu büskuvi &#8226;100 gr tereyağı Yapılışı; Öncelikle fırınımızı 180 dereceye getirip ısınmaya bırakalım. 20 cmlik bir kelepçeli kalıbın tabanını ve yanlarını pişirme kağıdı ile çevreleyelim. Büskuvileri robotta un haline getirelim. Benim robotum bozuktu elimle ufaladım, cheesecake ayrı bir güzel oldu.. denemenizi tavsiye ederim.. tereyağımızı eritelim ve büskuvilerimiz ile karıştıralım. kelepçeli kalıbımızın alt tabanına büsküvili karışımımızı bastırarak yayalım. ve sırası gelene kadar buzdolabına kaldıralım. Derin bir çırpma kabına 4 paket krem peynirimizi ekleyelim ve mikser ile yumuşayınca kadar çırpalım. daha sonra şeker ve vanilyaı ekleyip tekrar çırpalım. Bir defada tüm yumurtaları ekleyip yumuşak kıvamlı bir karışımımız olana kadar çırpmaya devam edelim. Bu arada çikolatalarımızı benmari usülü eritelim. Kakao ile sıvı kremayı ayrı bir kapta karıştıralım ve peynirli karışımımıza ekleyip bir iki defa çırpalım. En son erimiş çikolatalarımız ekleyip tüm karışımı güzelce mikser yardımı ile çırpalım. Büskuvili tabanımızı buzdolabından çıkartıp karışımımızı üzerine dökelim. Ve en üstünü spatula ile düzgünleştirilim. Önceden ısıttığımız fırınımızda 1 saatten fazla pişirelim. Cheesecake'in üzeri iyice kabarıp kızarana kadar pişirmemiz gerekmektedir.. Piştikten sonra tezgahta soğutalım. Soğuduktan sonra ise buzdolabına kaldıralım ve en az 1 gece bekletelim. Ertesi gün buzdolabından çıkaralım ve kağıtlarını çıkaralım. Servis tabağımıza alalım ve dilimleyip dilimlerin üzerini çikolata ile süsleyelim.. nehirnil111

Çok teşekkürederim canım elimden geldigince yapmaya çalışıyorum banada kolaylık ilerisi için inşallahSohbete gelince çok fazla yazanım yok nedense pek begenilmedim ya da sohbet etmek isteyen denemek isteyen yok sanırım olsun amacım bildiklerimi paylaşmak bir yararım oluyorsa ne mutlu bana nehirnil111

Ballı Şanti Tatlısı 1 paket krem şanti 5 adet halley 1 avuç damla çikolata Üzeri için; Bal Kremşantiyi paketin üzerinde yazan tarife göre hazırladıktan sonra 5 adet halleyi küçük parçalara bölerek içine katıyoruz. Un haline gelmemesine özen gösterin. 1 avuç damla çikolatayı da ekledikten sonra kaplara paylaştırıp üzerinde bal gezdirerek soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun&#8230; Yine nefis bir atıştırmalığım daha . push ; nehirnil111

Galeta unlu patatesli poğaça Malzemeler; &#8226;1 paket tereyağı /margarin, oda sıcaklığında &#8226;2 yumurta, 1 tanesinin akını ayırın &#8226;2 yemek kaşığı yoğurt &#8226;yarım çay bardağı sıvıyağ &#8226;1 çay kaşığı kabartma tozu &#8226;1 çay kaşığı karbonat &#8226;aldığı kadar un, tuz iç malzemesi; &#8226;5-6 patates &#8226;1tatlı kaşığı karabiber &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;6-7 dal maydanoz &#8226;arzuya göre beyaz peynir üzerine; &#8226;3 yemek kaşığı galeta unu &#8226;yumurta akı Hazırlanması; 1. Patatesleri haşlayıp soyun. Hepsini ezdikten sonra diğer iç malzemelerle karıştırın. 2. Hamur malzemelerini yoğurup kulap memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. 3. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda düzeltin, içine 1 tatlı kaşığı patatesli içten koyup yuvarlak şekil verin. 4. Kapattığın tarafı alta gelecek şekilde tutun, önce üzerine fırçayla yumurta akı sürün, galeta ununa batırın ve yağlanmamış tepsiye dizin. 5.180C'de üzeri pembeleşene kadar pişirin. nehirnil111

ay bunu kesin deniycem, çok güzel görünüyor

cnım favorisi olduğun yemek tarıflerını yazabılırmısın onlarıda haftasonu denemk ıstıorum bırkacını yazabılırsın ben secerım aralarından uygun olanını . push ; nehirnil111

peynirli ve kekikli çörekler 18 adet malzemeler; &#8226;1,5 su bardağı süt (amerikan ölçüsü ile 1 cup) &#8226;4 yemek kaşığı toz şeker &#8226;1 paket (42gr) yaş maya veya 2 yemek kaşığı toz maya &#8226;4 su bardağı un (600gr, 3 cup) &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;8 yemek kaşığı margarin/tereyağı (125gr, 1 stick), küçük parçalara kesilmiş &#8226;3 yemek kaşığı margarin/tereyağı, erimiş &#8226;2 veya 3 yumurtanın sarısı &#8226;100gr (1,5 cup) rendelenmiş çerkez peyniri veya cheddar peynir &#8226;2 yemek kaşığı kekik &#8226;2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber &#8226;üzerleri için 1 yumurtanın sarısı+1 yemek kaşığı su hazırlanması; 1. sütü ılıtın. içine 2 yemek kaşığı şekeri koyun. ardından mayayı ilave edip hepsinin erimesini sağlayın. (toz maya ise 10 dakika kadar bekleyin.) 2. un, 2 yemek kaşığı şeker, tuz ve yağ parçalarını mikserle karıştırın. mayayı ve 2 yumurtanın sarısını ilave edip bir süre daha karıştırın. hamuru yağlanmış bir kaba alın. üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1,5-2 saat veya buzdolabında 4 saat-bir gece bekletin. 3. hamuru hafif unlanmış bir yerde 38x45cm (15x18 inch) boyutlarında bir dikdörtgen elde edecek şekilde açın. 4. açtığınız hamurun üzerine fırçayla erimiş yağı sürün. rendelenmiş peyniri, kekik ve karabiberi serpin. hamuru enlemesine ikiye katlayın. 25x45cm (10x18 inch) olacak şekilde tekrar açın. 5. hamurdan 25 cm (10 inch) uzunluğunda 1 cm (0.5 inch) genişliğinde parçalar kesin. bu parçaların her iki yanından tutarak çevirin. ben peyniri çok fazla koyduğum için kenarlardan taştılar. ama piştikten sonra bu haldeki görüntüleri çok güzeldi. 6. daha sonra her bir parçayı sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. aynı işlemi kalanlar için de tekrar edin. 7. bir yumurtanın sarısı ile 1 yemek kaşığı suyu çırpın. bunu çöreklerin üzerine sürün. tepsiyi önceden ısınmış 190C'deki fırına koyup üzerleri kızarana kadar pişirin. (yaklaşık 20 dakika) nehirnil111

Bağlama poğaça hamur malzemeleri; &#8226;2 su bardağı ılık süt &#8226;1 su bardağı yoğurt &#8226;1 su bardağı sıvı yağ &#8226;2 yumurtanın beyazı &#8226;1 tatlı kaşığı toz şeker &#8226;2 tatlı kaşığı tuz &#8226;1 tatlı kaşığı kabartma tozu &#8226;50gr yaş maya &#8226;aldığı kadar un iç malzemeleri; &#8226;peynir ve maydanoz üzerine; &#8226;rendelenmiş kaşar peyniri &#8226;susam &#8226;çörek otu &#8226;ay çekirdeği içi &#8226;2 yumurtanın sarısı hazırlanması; 1. mayayı ılık sütte eritin. yoğurma kabına bir miktar unu alıp tuz, şeker ve kabartma tozu ile karıştırın. eriyen mayayı azar azar una ekleyin. bir elinizle yoğururken diğer elinizle yavaş yavaş yoğurdu, yağı ve yumurta beyazlarını ekleyin. bu arada gerektikçe un ilave edin. un yeterli gelince hamuru bir süre daha yoğurun. daha sonra üzerine bir bez örterek oda sıcaklığında 1-1,5 saat bekletin. 2. hamur kabarınca 1-2 defa daha yoğurun. daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp açın. içine 1 tatlı kaşığı maydanozlu peynirden koyup iyice kapatın ve rulo yapın. bu ruloyu biraz esneterek düğüm atın. düğümü yağlı kağıt serili tepsiye dizin. bu işlemi hamur bitene kadar tekrar edin. 3. fırını 225C'ye getirin. ısınınca fırını kapatın. poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürün. çok az rendelenmiş kaşar serpin. daha sonra karıştırdığınız çörek otu, susam ve ay çekirdeğini serpin. tepsiyi kapalı haldeki fırında 5 dakika bekletin. tepsi hala içinde iken fırın ısısını 180C'ye getirin. poğaçaların üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. nehirnil111

Paskalya çöreği Malzemeler 4 su bardağı un Yarım su bardağı toz şeker Yarım su bardağı ılık süt 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı instant maya 125 gram yumuşak tereyağı 2 tatlı kaşığı mahlep 1 fiske tuz Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı File badem Yapılışı; Unu yoğurma kabınıza koyup içine mahlep, toz şeker, tuz ve mayayı katıp karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edip 1 dakika kadar yoğurun. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın ve hamurunuza ekleyin. İyice yedirdikten sonra ılık sütü de ilave ederek 5-6 dakika daha yoğurun. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edince üzerini kapatıp 1-2 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Mayalama sonunda hamurunuzu 3 eşit parçaya bölün. Her parçayı da 3 eşit bezeye bölün. Bu sayede 3 adet paskalya çöreğiniz olacak. 3 bezeyi eliniz ile yaklaşık 40 cm uzunluğunda rulo haline getirip aralıklı olarak tezgaha koyun. Saç örgüsü şeklinde örüp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Tüm bezelerinize aynı işlemi yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün ve file badem serpin. Yarım saat kadar daha mayalandırdıktan sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek ılık servis yapın. nehirnil111

Külah Tatlısı Hamuru için: 2 adet yumurta 1 su bardağından biraz az şeker Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt Yaklaşık 700g kadar un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Muhallebisi için: 1 adet yumurta 3/4 su bardağı un 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için: Ceviz Pudra Şekeri İlk olarak hamur malzemelerin tamamını yoğurma kabına alarak hamuru hazırlayın. Hamuru iki eşit parçaya bölerek merdane ile un yardımı ile açın. Şeritler halinde kesin ve sıvı yağ ile yağlamış olduğunuz külahlara sarın. Yağlanmış tepsiye dizerek 180 derecede ısıttığınız fırında pembeleşene kadar pişirin. Önemli nokta hamuru külahlara sararken alt kısımlarında boşluk kalmamasına dikkat edin. Pişen külahları fırından alın. Bu arada muhallebiyi pişirebilirsiniz. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri pişirme kabına alın ve çırpıcı ile güzelce çırpın. Muhallebi göz göz olup koyulaşıncaya kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha kısık ateşte pişirin ve ocaktan almadan önce tereyağı ile vanilyayı ilave ederek güzelce karıştırın. Külahları derince bir kaba, ağız kısımları üstte kalacak şekilde dizin. Böylece muhallebiyi çok daha kolay dolduracaksınız. Sıcak muhallebiyi tatlıların içlerine doldurun. Tüm külahlara aynı işlemi uyguladıktan sonra muhallebili kısımlara ceviz serperek süsleyebilirsiniz. Mevsiminde çilek dilimleri ile süsleyebilir, dilerseniz fıstık, fındık, süsleme şekeri de kullanabilirsiniz. Tatlı soğuduktan sonra üzerini streç film ile kapatarak buz dolabında bekletebilirsiniz. Servisten bir gün önce yaparsanız çok daha güzel olacaktır. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. nehirnil111

Krem Şantili Kurabiye MALZEMELER 2 paket toz krem şanti 1 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 1 su bardağı çekilmiş fındık üzeri için; pudra şekeri YAPILIŞI Toz halindeki krem şantiler sıvıyağ ile birlikte çırpma teliyle karıştırılır. Un elenip, eklenir ve hamur toparlanana kadar yoğrulur. Fındık da eklenip azıcık daha yoğrulur. Hamur buzdolabında yarım saat dinlendirildikten sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Üzerlerine hafifçe bastırılmış olan kurabiyeler fırın tepsisine dizilir. Çatalla üzerlerine şekil verilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 18-20 dakika pişirilir. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri elenir. Kurabiyelerin altları hafif pembeleşince pişmiş demektir. Fırında ilk çıktığında çok yumuşak olan bu kurabiyeler soğuyup sertleşecektir. nehirnil111

Arap Kek Malzemeler : 4 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 250 gr margarin 4 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket sade kek unu (ben normal un ve 1 paket kabartma tozu kullandım) Sos için hazır çikolata sosu Yapılışı : Fırını 180 c ayarlayın. Margarini eritip ılınması için bir kenarda bekletin. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt ve margarini ekleyip çırpmaya devam edin. Kakao, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp pişirin. Çikolata sosunu tarife göre hazırlayıp soğuması için bir kenarda bekletin. Kek tamamen soğuduktan sonra robottan geçirin. Çikolata sosunu bir kaba alıp üzerine toz haline getirdiğiniz kekten ekleyip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Daha sonra istediğiniz bir süsleme ile kaplayıp servis edebilirsiniz. Not : Bu tatlıyı kendi sevdiğiniz her hangi bir kek tarifi ilede deneyebilirsiniz. Hatta hazır keklerle bile olur diye düşünüyorum. hayatin_anlami Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik

Şeftalili turta MALZEMELER 3 yumurta 125 gr margarin 2 kahve fincanı tozşeker 4 kahve fincanı un 1 pkt kabartma tozu 1 pkt vanilya Üzerine; şeftali pudra şekeri, tarçın YAPILIŞI - Yumurtalarla şekeri mikserle iyice çırpın. - Yumuşak margarin, kabartma tozu, vanilya ve elenmiş unuda ilave edip karıştırmaya devam edin. - Karışımı, yağlanıp unlanmış turta kalıbına dökün. - Üzerine 4'e veya 5'e bölünmüş meyvaları dizin ve iyice bastırın. - 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. - Turtanız iyice soğuduktan sonra üzerine karıştırılmış pudra şekeri ve tarçını eleyin. nehirnil111

Teşekkürederim begenmenize sevindim herzaman beklerim nehirnil111

Muzlu bisküvi Malzemeler Yarım paket pötibör bisküvi 5 adet muz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı irice çekilmiş ceviz 2 adet yumurta 1,5 çay bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 2 çay bardağı un Üzeri için; Pudra Şekeri Yapılışı; Öncelikle, üzerine koyacağınız muhallebiyi hazırlayın. Yumurta ile şekeri, kek yapar gibi şeker eriyinceye kadar 7-8 dakika çırpın. Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip spatula ile karıştırın. Küçük boy fırın tepsisine bisküvileri dizin. Üzerine komple doğradığınız muz dilimlerini yerleştirin. Tarçın serpin ve en üstede çekilmiş cevizleri yayın. Hazırladığınız muhallebi karışımını bisküvilerin her yerini kapatacak şekilde tepsiye yayın. 170 derece yaklaşık 30 dakika kadar, üzerine kahverengi oluncaya kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp beş dakika kadar ılınmasını bekleyin. Bir bardak ya da yuvarlak kurabiye kalıpları ile daireler şeklinde kesin ve tabağa dizin. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın. nehirnil111

Ben de bayılırım. Gönderdim gitti. . push ; nehirnil111

Nehirnilcim nasılsın ya yarın kahvaltıda mısfırlerım var bana guzel bır kahvaltı menusu yazsana neler hazırlayabılırım? Bir de kahvaltıya yakısacak bır tatlı . push ; nehirnil111

Carte d'or ile kuru meyveli kek Malzemeler 1 paket Carte d&#8217;Or Sade Kek Karışımı 2 su bardağı kuru meyveli şekerleme 3 adet yumurta 100 ml süt 100 gram margarin Yapılışı; Şekerlemeler hariç tüm malzemeyi kabın içine koyup pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpın. Sıcak suda bekletip suyunu süzdüğünüz yumuşamış şekerlemelerinizi karışıma ekleyip 1 dakika daha çırpın. Yağlayıp unladığınız kek kalıbınıza dökün. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin. Tamamen soğuduktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri döküp dilimleyerek servis yapın. Dagılma oluyor birkere daha sıvıyağla deniyecegim toparlarım inşallah ama lezzet olarak harika sağol cartedor

Mayonezli tavuk baget Malzemeler 1 kilo tavuk baget/incik 3 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı toz kişniş 2 diş ezilmiş sarımsak tuz hazırlanışı Sos malzemelerini derin kaba alın çatalla çırpın. Temizlenmiş bagetleri sosun içine alın iyice her yerine yedirin Kabı strecleyip buzdolabına kaldırın 1 saat dinlendirin tekrar karıştırıp Fırın kabına dizin. 200C fırında nar gibi olana kadar pişirin. Bir mayonez bukadarmı lezzet katar evet katarmış

Canım ellerine sağlık çok güzel olmuştur eminim sen yaparsında güzel olmazmı

Elmalı mini bar Malzemeler 300 gram Tereyağı 200 gram Pudra şekeri 1 çay kaşığı vanilya Yarım çay kaşığı tuz 2 adet yumurta 100 gram toz badem 500 gram un İç harcı için; 4 adet elma rendelenmiş 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz 1 çay bardağı kuru üzüm 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker Üzeri için; 1 adet yumurta akı 200 gram file badem Pudra şekeri Yapılışı; Öncelikle fırınınızı 165 dereceye ayarlayın. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini derince bir yoğurma kabında iyice karıştırın. Üzerine vanilya, tuz ve yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Toz badem ve unu da ekledikten sonra elde ettiğiniz kulak memesi kıvamındaki hamuru, dinlendirmek üzere streç filme sarın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkarıp iki eşit parçaya ayırın. Hafif unlanmış tezgahta bir parçasını oklava ile açın ve yağlanmış fırın kabınıza yerleştirin. 15- 20 dakika kadar iyice pişirin. Bu esnada iç harcını hazırlamak için genişçe bir tavaya rendelenmiş elmaları ve toz şekeri koyun. Elmalar verdikleri suyu çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp üzerine irice dövülmüş ceviz ve kuru üzüm ilave edip karıştırın ve ılınmaya bırakın. Fırından çıkarttığınız alt tabanı soğutun. Hazırladığınız iç harcı pişen alt tabanın üzerine iyice yayın. Ayırdığınız diğer hamur parçasını iç harcınızın üzerine yayın. Bir yumurtanın akını sürüp dilediğiniz boyutta dilimleyin. File badem serpip yaklaşık 40 dakika kadar üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkan tatlınızı soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. nehirnil111

Çok teşekkür ederim canım begenmene çok sevindim hepsini ben yapmadım anneminde çok çok emegi var senelerin birikimi bunlar tatlım annemin kızı olarak bende yapıyorum birşeyler artık 52 kiloyumArtık fazla yemiyorum ev halkına yediriyorum anniş alıyor birazcık kilo iki zayıf kardeşim var onlar almıyor fazla fazla yediriyorum onlara Dün yoğurt tatlımı yaptım akşam koca bir dilim götürdüm vicdan azabı çekiyorum şuanben gelene kadar bitirin onu didiydim misafir gelcek onlar bitirir herhalde aklıma geldi bak . push ;

Marsmallow paylova MALZEMELER; 4 adet yumurta beyazı 200 gr toz şeker, 2 tatlı kaşığı mısır nişastası, 1 çay kaşığı elma sirkesi 200 gr sıvı krema 1 çay kaşığı sıvı vanilya ( veya 1 paket toz vanilya) 2 tatlı kaşığı pudra şekeri 1 adet kivi, 1 su bardağı böğürtlen, 1 su bardağı çilek HAZIRLANIŞI; Önce fırın 120 derece ısıtılır. Yumurta akları, mikserle iyice köpürüp bembeyaz tepeler oluşuncaya kadar çırpılır. Toz şeker ilave edilerek bir müddet daha mikserle çırpılır. Yumurta beyazlarının kıvamı, çırpma kabı ters çevrildiğinde dökülmeyecek şekilde olmalıdır. Elma sirkesi ve nişasta da eklenir ve bir spatula yardımıyla yumurtanın sönmemesine dikkat edilerek, alttan üste havalandırılarak karıştırılır. Burada yavaş hareket edilmelidir ki yumurta akları sönmesin. Yağlı kağıt üzerine 20 cm çapında bir daire çizilir ve yumurta akları bu 20 cm lik çemberin dışına taşırılmadan, kağıt üzerine aktarılır. Spatula yardımı ile yumurta aklarının yan çeperleri düzeltilir ve orta kısmı hafifçe çukur bırakılır. Hazırlanan karışım fırında yaklaşık olarak 1 saat kadar pişirilir. Ve fırın kapağı açılmadan içinde soğutulur. Pavlova iyice soğutulduktan sonra fırından çıkarılır ve dikkatli bir şekilde yağlı kağıttan ayrılarak, servis tabağına aktarılır. Krema, vanilya ve pudra şekeri ile iyice çırpılır ve katı bir krema elde edilir. Fazla bastırmadan bu krema pavlovanın çukur olan kısmına aktarılır ve meyvelerle süslenerek servis yapılır. nehirnil111

Ay çöreği MALZEME; Hamur için ; 125 gram tereyağ veya margarin Yarım su bardağı süt 4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri 3,5 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 adet yumurta 1 tutam tuz İçi için; 24 cam kalıpla yapılmış kakaolu kekin yarısı 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı kakao Yarım su bardağı süt 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın 1 avuç kuru üzüm Üzeri için; 1 yumurta sarısı YAPILIŞI; İç malzemenin yapılışı: Öncelikle kek blendırdan geçirilerek un haline getirilir. Üzerine iri çekilmiş ceviz, pudra şekeri, kakao, tarçınve üzüm konularak karıştırılır. En son süt ilave edilerek çok yapışık olmayana fakat ele alıp sıkıldığında şekil alabilen bir kıvamda iç malzeme hazırlanır. Hamur için: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekeri derin bir kapra karıştırılır. Un hariç diğer malzemeler ilava edilir ve harmanlanır. En son un kademeler halinde elenerek eklenir ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edililir. 30dk üzeri kapatılarak dinlendirilir. Daha sonra hamur 2 eşit parçaya ayrılır her parça büyük servis tabağı boyunda açılır ve önce artı sonra çarpı şeklinde kesilerek eşit parçalara bölünür. İç malzemeden 1,5 yemek kaşığı dolu dolu ortalarına konur ve sigara böreği gibi sarılarak ay şekli verilir. Tüm hamur bitene kadar bu işlem tekrarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve varsa file fındık yoksa file badem badem serpilerek 180 C&#8217;de üzerleri kızarana kadar pişirilir. Dinlendirildikten sonra servis yapılır. nehirnil111

Kremalı külah kurabiye MALZEMELER Hamur için; 1 yumurta, 4 çorba kaşığı pudra şekeri, 100 gr oda ısısında tereyağı, 2 su bardağı un, 2 çorba kaşığı buzlu su. Krema malzemesi; 2 su bardağı süt, 1 paket Dr Oetker kakaolu puding, 1 paket Dr Oetker krem şanti, 80 gr bitter çikolata Süslemek için; Şeker hamurundan kelebek veya çiçek motifleri, Çekilmiş antep fıstığı. Hazırlanışı; 1. Önce fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtalım. 2. Hamur malzemelerini sırasına göre yoğurup elde ettiğimiz hamuru strec folyoya sarıp sırası gelinceye kadar buzdolabına koyalım. 3. Hamur dolapta beklerken, krema için sütü, kakaolu pudingi ve krem şantiyi karıştırarak, bir tencereye alıp, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. 4. Pişen muhallebiyi ocaktan alıp mikserle 5 dakika kadar çırpalım. 5. Bu arada bitter çikolatayı benmari usulü eritip, muhallebinin içine katarak, mikserle 5 dakika daha çırpalım ve kremayı bir kenara alarak ve arada bir çırparak soğutalım. 6. Hamurumuzu saracağımız, metal külahları margarin ile güzelce yağlayalım. 7. Buzdolabından çıkardığımız hamurdan uygun büyüklükte parçalar alarak merdane yardımı ile açalım ve saracağımız külahlara uygun büyüklükte üçgen parçalara ayıralım. 8. Her bir üçgen parçayı metal külahlara saralım. Yanlız sararken külahların üst kısımlarında biraz boşluk kalmasına özen gösterelim. Sonradan pişen kurabiyeleri çıkarırken açıkta kalan bu metal kısımdan çekip çıkaracağız. 9. Sardığımız külahları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirerek fırına verelim, yaklaşık 10-12 dakika piştikten sonra, çok kızarmadan fırından çıkaralım ve iyice soğutalım.( Bu ölçülerde tam 12 adet külah çıkıyor) 10. İyice soğuyan külahlarımızı, açıkta kalan metalden tutarak ve çok hafif burgu şeklinde döndererek, kurabiyelerden ayıralım. 11. Soğuyan kremamızı, sıkma torbasına doldurarak, külahlarımızın içine iyice dolduralım. 12. Külahların ağız kısmında kalan kremalarını çekilmiş antep fıstığı ve şeker hamurundan yapılmış şekillerle süsleyerek servis tabağına yerleştirelim. Afiyet olsun. yaren2007 kızım abla

Kağıtta çipura Malzemeler Kişi sayısına göre çupra (3 büyük çipura kullandım) 5 adet küçük boy patates 4 diş sarımsak zeytinyağ tuz taze baharat: biberiye, kekik karabiber 6 ym kaşığı doğranmış domates 3 adet fırın kağıdı Yapılışı; Çupraları iyice temizleyin bol suda yıkayın ve suyunu süzdürün. Üzerini bıçakla çaprazlamasına kesin. Derin kaba alarak üzerine zeytinyağ gezdirin. Ezdiğiniz sarımsakları ince doğradığınız taze baharatı tuz ve karabiber serpip karıştırın balıklar iyice marineye bulansın. Buzdolabına kaldırın 2-3 saat dinledirin. Patateslerin kabuklarını soyun ve yuvarlak ince dilimler halinde doğrayın. Dolaptan çıkardığınız çipuraları başka bir kaba alın. Fırın kağıdının içine balıkların miktarına göre eşit böldüğünüz patatesleri yerleştirin tuz karabiber serpin, üzerine çipurayı koyun onun üzerine balıkların kalan sosunda karıştırdığınız domateslerden 2 ym kaşığı koyun. Pişirme kağıdını katlayarak balıkları ambalajlayın. Geri kalan balıklarada aynı işlemi uygulayın. Önce 250 derece fırında 10 dk. pişirin. Isıyı 200 dereceye düşürüp 20 dk. daha pişirin. Bu sürede benim çupralarım ve patateslerim pişmişti. Patateslerinizi kontrol edip pişmediyse pişme süresini uzatın. nehirnil111

Elmalı Turta Malzemeler; &#8226;2 büyük boy elma &#8226;yarım limonun suyu &#8226;3 yumurta &#8226;1,5 su bardağı toz şeker &#8226;8 yemek kaşığı tereyağı &#8226;yarım su bardağı süt &#8226;1 tatlı kaşığı vanilya &#8226;1 su bardağı kekun (kekun yoksa 1 su bardağı un + 1 paket kabartma tozu) &#8226;1 tatlı kaşığı kabartma tozu &#8226;1/8 tatlı kaşığı tuz &#8226;1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi &#8226;1/3 su bardağı kuru üzüm (30 dak. ılık suda bekletilmiş) &#8226;1/4 su bardağı dolmalık fıstık Hazırlanması; 1. Fırını 190C'ye getirin. 25cm çapındaki kek kalıbını yağlayıp unlayın. Artan unu silkeleyerek dökün. 2. Elmaları ince ince dilimleyin. Geniş bir kasede limon suyu ile karıştırarak kararmalarını önleyin. Kaseyi bir kenara alın. 3. Yumurta ve şekeri çırpın. Yağ, süt ve vanilyayı ekleyin. 4. Ayrı bir kaba unu eleyin. Kabartma tozu, tuz ve limon kabuğu rendesini una ilave edin. 5. Tahta bir kaşıkla unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin. Kuru üzümlerin suyunu süzün ve fıstıklarla beraber karışıma ekleyin. 6. Karışımı kalıba dökün. Elmaları daire şeklinde karışımın üzerine dizin. Fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. 7. Keki soğutun, üzerine toz şeker serpip servis yapın. Notlar; Bulunduğunuz yerin nem oranına ve kullandığınız unun çeşidine göre eklemeniz gereken un miktarı değişebilir. Ben yaklaşık 2 su bardağı un kullandım. Ayrıca 1,5 su bardağı yerine 1 su bardağı şeker, dolmalık fıstık yerine antep fıstığı ekleyip 190C yerine 175C'de pişirdim. Üzümleri eklemeden önce hafif una bulamanızda fayda var, aksi taktirde hepsi dibe çöküyor. Keki kalıptan çıkarmak için kek tamamen soğuduktan sonra kelepçeyi çıkartın. Keki bir tabağa ters çevirin. Alt metal tabanı bıçak yardımıyla çıkartıp yine bir tabak yardımıyla düz çevirin. Toz şekeri de bu aşamadan sonra serpin.

tamam inşallah =)

Tavuk fileto Malzemeler: -2 adet tavuk fileto -1 adet yumurta -4 çorba kaşığı un -1 kase galeta unu -tuz karabiber Kızartmak İçin: Sıvıyağ Hazırlanışı:Tavukları istediğiniz ebatta kesin Yumurta, karabiber ve tuzu iyice karıştırın Tavuk parçalarını önce una sonra çırpılan yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıp sıcak olarak servis yapın. nehirnil111

ne mutlu sana yapıp resmini çekip paylaşıyorsun, diğerlerin ki tariflerden çok sohbet var, ne güzel sen bunu yapmamışsın hep tariflerini paylaşmışsın nehirnil111

bunların hepsi senin yaptıklarınmı yoksa başka yerden alıntımı canım? nehirnil111

Meyveli Pratik Pastacıklar 1 adet kakaolu hazır pandispanya 1 paket vanilyalı puding 2,5 su bardağı süt 1 adet kivi 1 adet muz Nar taneleri 3 adet çilek Keki ıslatmak için; Yarım su bardağı süt 1 paket vanilyalı pudingi 2,5 su bardağı sütle karıştırarak ocağa alın. Sürekli karıştırarak orta ısılı ocakta pişirin. 1 adet kakaolu hazır pandispanyanın iki katını ayırarak geniş ağızlı bir su bardağıyla yuvarlaklar kesin. Kestiğiniz pandispanyanın bir parçasını alarak üzerine süt gezdirerek hafifçe ıslatın. Hafifçe ılınan pudingden 1-2 kaşık alarak üzerine dökün. İnce ince doğradığınız muz, çilek ve kividen yerleştirip üzerine tekrar puding dökün. İkinci pandispanya parçasının da üzerine hafifçe süt gezdirerek kapatın. Vanilyalı pudingi üzerine kaşıkla akıtın. Soğuyunca meyve dilimleri ve nar taneleriyle süsleyin. Afiyet olsun. Not: Ben 5 adet pastacık elde ettim. nehirnil111

Teşekkür ederim canım Olur kuzum benim inşallah daha ne tarifler ögrenecegiz . push ; nehirnil111

Teriyaki soslu tavuk Malzemeler: &#8226;6 adet tavuk pirzola, &#8226;4 yemek kaşığı teriyaki sos, &#8226;2 diş sarımsak , &#8226;1 tatlı kaşığı kekik, &#8226;1 tatlı kaşığı pul biber, &#8226;1 çay kaşığı tuz, &#8226;1 yemek kaşığı sıvı yağ. Hazırlanışı: 1. Pirzolaları yıkayıp suyunu süzdürün ve derin bir kaba alın, 2. Sıvı yağ dışındaki tüm malzemeleri tavuklara ekleyip her taraflarına bulanmasını sağlayın, 3. Dolaba kaldırıp 1-2 saat bekletin, 4. Fırın tepsisinin dibini yağlayıp tavukları dizin, 5.220 derecede tavuklar kızarana kadar pişirin. Önceki

Truff MALZEMELER Kek (yaklaşık 250 gr.) 1 paket sıvı krema (200 gr.) 100 gr. bitter çikolata 100 gr. sütlü çikolata süslemek için; dövülmüş Antep fıstığı YAPILIŞI Krema tencerede kaynatılır. Daha sonra ocak kapatılır ve içine ufak parçalar halinde kırılmış bitter çikolata ilave edilir. Çikolata karıştırılarak kremanın sıcaklığıyla erimesi sağlanır. Bu karışıma kek, ufalanarak ilave edilip güzelce harmanlanır. Buzdolabında iki saat bekletildikten sonra yağlı kağıt üzerine yuvarlak şekil verilerek dizilir. Şekil verildikten sonra da iki saat buzdolabında bekletilir. Sütlü çikolata benmari usulü eritilir. Donmuş truffların üzeri bu çikolata ile kaplanır ve üzerleri dövülmüş Antep fıstığı ile süslenir. Soğuduktan sonra servis yapılır. Arzuya göre truffların içine hindistan cevizi, dövülmüş fındık/ceviz, file badem vs. ilave edebilirsiniz ya da dışını bunlardan herhangi biri ile kaplayabilirsiniz. nehirnil111

Kandil Simidi Malzemeler; 250 gram margarin veya tereyağ 2 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Yarım su bardağı zeytinyağı Aldığı kadar un(3,5 su bardağı kadar) üzeri için; susam, çörek otu vs... Yapılışı; Bütün malzemeler bir yoğurma kabına alınır ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur merdane ile 1-1,5 cm kalınlığında açılır ve istediğimiz kalıpla kesilip yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Siz isterseniz yuvarlak simit şekli verebilirsiniz. Ben küçük tart kalıplarıyla kesip ortadan ikiye böldüm, birazına da rulo şekli verip 1,5 santimlik rulolar kestim. Tepsiye yerleştirdiğiniz kurabiyelerin üzerine yumurta fırçası ile yumurta akı sürüp çörekotu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Kakaolu irmik tatlısı Malzemeler: 1,5 çay bardağı irmik 2 çay bardağı toz şeker 1 adet şekerli vanilin 4 yemek kaşığı kakao 1 litre süt 1 yemek kaşığı margarin Yapılışı: İrmik, toz şeker, vanilin, kakao ve sütü tencereye alın. Harlı ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. İrmik tatlısı kaynayınca kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan almadan 1-2 dakika önce margarini ekleyin ve iyice çırpın. Kek kalıbınızı ıslatın ve fazla suyunu dökün. İrmik tatlısını kaba boşaltın. Oda sıcaklığına gelinceye kadar tezgahta bekletin. Daha sonra buzdolabına alarak 1 saat daha dinlendirin. Servis yapmadan önce pasta tabağına kalıbın içindeki tatlıyı çevirin. nehirnil111

Islama köfte Köfte malzemesi: (4 kişilik) &#8226;1/2 kg. dana kıyması &#8226;1 kuru soğan &#8226;2 adet kurutulmuş ekmek içi &#8226;Ekmekleri ıslatmak için süt &#8226;Köfte baharı &#8226;Tuz &#8226;Karabiber Islama malzemesi: &#8226;8 adet ince dilimlenmiş bayat ekmek &#8226;2 su bardağı 'tercihen' kemik suyu ya da et suyu &#8226;1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber &#8226;1 yemek kaşığı tereyağı Süslemek için: &#8226;Domates &#8226;Yeşil sivri biber &#8226;Soğan &#8226;Maydanoz &#8226;Sumak &#8226;Limon-zeytinyağı Hazırlanışı: &#8226;Köfte malzemelerini yoğurup, küçük parmak boyunda, oval-yassı köfteler hazırlayın. &#8226;Bir tencereye 2 su bardağı kemik ya da et suyunu koyun, toz biberi ve tereyağını da ilave edip bir taşım kaynatın, ocaktan alın. &#8226;Bayat ekmekleri kemik suyuna batırıp çıkarın ve tercihen mangala ya da ısınmış ızgara tavaya koyun. &#8226;Köfteleri, domatesleri ve biberleri de mangala alıp, hepsini pişirin. &#8226;Ayrı bir yerde piyazlık doğranmış soğanları tuz ile ovun, yıkayın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, sumak, limon ve biraz zeytinyağı gezdirin. nehirnil111

o arkadaki kuşta neyin nesi nehirnil111

anladım canım, resimler sana ait o zaman... her biri süper. ellerine sağlık... nehirnil111

Beşamel soslu, sucuklu fırın makarna Malzemeler: &#8226;yarım paket makarna &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;3 yemek kaşığı margarin &#8226;1,5 yemek kaşığı un &#8226;3 su bardağı süt &#8226;1 yumurta &#8226;1 su bardağı kaşar rendesi &#8226;1 parmak sucuk &#8226;1 domates Hazırlanması: 1. tencereye suyu koyup kaynatın. bu arada bir tavaya 3 yemek kaşığı margarini koyup kızdırın. yağ kızınca unu ekleyip kokusu gidene kadar kavurun. en son 3 su bardağı süt devamlı karıştırarak azar azar ekleyin. süt yoğunlaşana kadar kaynatın. 2. tenceredeki su kaynayınca tuzu ve makarnaları ekleyin. makarnalar yumuşayana kadar pişirin. pişince süzüp geniş bir kaseye alın. beşamel sosu ekleyip karıştırın. kaşar rendesinin yarısını ve bir yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. en son hafif kızartılmış sucukları ekleyin. 3. tüm karışımı dikdörtgen pyrex'e döşeyin. üzerine kalan kaşar rendesini serpin. en üste halka halka doğranmış domatesleri dizin. 175C fırında pişirin. nehirnil111

Milföye sarılı mantarlı tavuk Malzemeler: &#8226;170 gr taze mantar &#8226;zeytinyağı &#8226;1-2 diş sarımsak, kıyılmış &#8226;tuz &#8226;taze öğütülmüş karabiber &#8226;1 avuç maydanoz yaprağı, kıyılmış &#8226;4 derisi alınmış tavuk göğsü &#8226;5-6 milföy hamuru &#8226;1 yumurtanın sarısı &#8226;140 ml krema Hazırlanması: 1. mantarları yıkayıp ufak ufak doğrayın. ısıtılmış bir tavaya biraz zeytinyağı koyun. kıyılmış sarımsaklarla mantarları ekleyip, mantarlar bıraktıkları suyu çekene kadar pişirin. 2. pişince tuz ve karabiber ekleyip, kıyılmış maydanozları ilave edin. soğumaları için bir kenara alın. 3. tavukları iyice yıkayın. içlerine birer kaşık soğumuş mantarlı karışımdan koyun. 4. milföy hamurlarını birkaç dakika dışarıda bekletip ufak bir merdane yardımıyla açın. her bir hamuru dört eşit dikdörtgene bölün. 5. fırını 200C'ye getirin. tavukları rulo şekline getirin. üzerlerine biraz tuz serpin ve 5 parça hamur şeridini arada boşluk kalmayacak şekilde sarın. 6. hepsini hafif yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve ısınmış fırında 30-35 dakika pişirin. 7. pişince tabaklara alıp etrafına krema dökerek servis yapın. not: normal tavuk göğsü biraz kalın olabilir, bu yüzden kasaptan alırken sarma yapacağınızı özellikle belirtmenizde yarar var. nehirnil111

Canım yaa niyeti bozdurucaksın sen bana. ne güzel tarifler bunlar. şuan diyetteyim bide regl dönemime 1 kaç gün var. tatlı krizim tutmaya başladı şimdidenn hele o vişneli kekkkk nehirnil111

TEPSİ PASTASI Malzemeler &#8226;5 yumurta &#8226;1 su bardağı şeker &#8226;2 yemek kaşığı portakal suyu &#8226;1 portakal kabuğu rendesi &#8226;1.5 su bardağı un &#8226;Yarım paket kabartma tozu Islatmak için: 1 su bardağı süt Kreması için; &#8226;5 su bardağı süt (1 bardağı su olabilir) &#8226;5 tepeli yemek kaşığı un &#8226;1 yumurta &#8226;3 yemek kaşığı hindistan cevizi &#8226;6 yemek kaşığı şeker &#8226;1 yemek kaşığı dolusu tereyağı &#8226;1 portakal kabuğu rendesi &#8226;1 tatlı kaşığı vanilya Süslemek için: &#8226;3 adet muz &#8226;Antep fıstığı &#8226;Hindistan cevizi Yapılışı; &#8226;Öncelikle kremayı pişirin. Tereyağı ve vanilya haricindeki malzemeleri tencereye alıp çırpın. Karıştırmaya devam ederek pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha pişirmeye devam edin ki, un kokusu kalmasın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip yeniden çırpın. Krema katı gibiyse biraz süt ilave edip kıvamını açabilirsiniz. &#8226;Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. &#8226;Portakal suyunu, kabuğunun rendesini ekleyip karıştırın. En son un ve kabartma tozunu da ekleyip 30 saniye kadar yeniden çırpın. &#8226;Ben bu pasta için midi boy fırının tepsisini kullandım. &#8226;Tepsiyi güzelce yağlayıp unlayın. &#8226;Hamuru içine döküp yayın. &#8226;200 derecelik önceden ısınmış fırında kekin üzeri pembeleşene kadar pişirin. &#8226;Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar ılınmasını bekleyin. &#8226;Kekin üzerine 1 bardak soğuk sütü gezdirin. Muzları dizmeden önce yeniden çırptığınız kremadan azar azar kekin üzerine sürün. &#8226;Muzları dilimleyip dizin. &#8226;Kremanın kalanını muzların üzerine dökün. &#8226;En üste krem şanti de konulabilir ama bence gerek yok. &#8226;Dilediğiniz gibi süsleyin. 2-3 saat dinlenen pastanız servise hazır. Çok pratik ve lezzetli bir pasta acil misafirler için heleki önerilir nehirnil111

Gazozlu poğaça Malzemeler: 1 su bardağı oda ısısında sade gazoz yarım su bardağı su 250 gr tereyağı oda ısısında 30 gr yaş maya veya 1 çorba kaşığı toz maya 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz un İçine: peynir maydanoz karışımı vb. Üzerine: yumurta sarısı çörek otu vb. Yapılışı: Yoğurma kabına gazoz, su, maya, şeker ve tuz eklenir karıştırılır. 2 su bardağı un ilave edilir elle yoğurulur. 250 gr oda ısısında tereyağı eklenir tekrar yoğurulur ve azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur yapılır. yarım saat mayalanır. hamur 4 parçaya ayrılır her parça az unlu zeminde merdaneyle tatlı tabağından büyük açılır bıçakla veya hamur ruletiyle 8 üçgen parçaya kesilir. hazırlanan iç yerleştirilir sigara böreği gibi sarılır. yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir. üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilir 30 dakika mayalanır. önceden ısınmış 185 derecede pişirilir. nehirnil111

Kol böreği patatesli pratik Malzemeler: 5 adet yufka 5 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı margarin karabiber tuz 1 su bardağı süt 1 adet yumurta sarısı susam Yapılışı: Patetesleri güzelce yıkadıktan sonra iyice yumuşayana kadar haşlayın. Soğuk suya tutarak soğutun ve kabuklarını soyun Geniş bir kaba alarak dilimleyin içine yoğurt, margarin, tuz, karabiber ekleyerek püre haline getirin. Yufkaları tezgaha serin ve içine patatesli harçtan bolca sürün. Daha sonra rulo haline getirin ve sarmal seklinde tepsiye dizin Tüm yufkalara aynı işmei uygulayın. Bu işlem bitince yufkaları bir bardak süt ile iyice ıslatın. Üzerine yumurta sarısını sürün ve bolca susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında börekler nar gibi kızara kadar pişirin. Benim bu patates sevdam ne olucak böyle nehirnil111

Benim çikolatayla pek aram yoktur canım, sade olarak tabi ama böyle meyve üzerine kaplı çikolataya hayır diyemem nehirnil111

hafta sonu deniycem mutlaka:) Önceki

Patatesli sosisli börek Malzemeler 2 adet büyük boy patates 5 adet soyulmuş uzun sosis 3 adet yufka Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı su Tuz, karabiber Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı Susam, çörek otu Yapılışı; Patatesleri soyup haşlayın. Suyunu süzüp patates ezici ile iyice ezin. . Sosisleri yıkayıp kurulayın ve önce halka halka sonra ikiye bölün. Ezdiğiniz patateslerle karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip içharcınızı kenara alın. Yufkaları ıslatmak için sıvı yağ ve suyu karıştırın. İlk yufkanızı tezgaha serin. Yufkanın yarısını ıslatın ve diğer yarısını üzerine kapatın. Elde ettiğiniz yarım ay şeklindeki yufkayı üçgen dilimlere bölün. (6 adet dilim çıkıyor). Dilimlerin uzun kenarlarına dolu dolu 1 yemek kaşığı iç harcınızdan koyun. Sigara böreği sarar gibi yanlarından hafif kıvırarak sivri ucuna doğru rulo yaparak sarın. Bu işlemi tüm yufkalar bitene kadar yapın. Tüm börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susamla çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilınınca servis yapın. . Önceki

VİŞNELİ TATLI MALZEMELER: Alt İçin: 3 su bardağı süt yarım su bardağı şeker yarım su bardağı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 paket vanilya Üst İçin: 2,5 su bardağı vişne suyu 3 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı şeker Kakaolu bisküvi YAPILIŞI: Üst kısım için gereken malzemeleri tencerede karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Islattığınız orta boy bir cam tepsiye muhallebiyi boşaltın ve üzerine kakaolu bisküvi dizin. Üst kısım için gereken malzemeleri başka bir tencereye alın ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin, bisküvilerin üzerine dökün. Oda sıcaklığına gelince tatlıyı buzdolabına alın ve servis zamanına kadar iyice soğutup servis edin. Yaz sıcaklarında heleki insanın içini serinleten bir lezzeti var o mayhoş tadı yokmu vişne sevenler için müthiş hafif tatlı

İlk sayfa güncellememi yaptım artık rahatça bütün tariflerim bulunabilir arkadaşlar nehirnil111

Vişneli cupcake Malzemeler: &#8226;250 gram tereyağı &#8226;2 bardak vanilyalı toz şeker &#8226;5 adet yumurta &#8226;3 bardak elenmiş un &#8226;1 su bardağı süt &#8226;2 paket kabartma tozu &#8226;1 çay kaşığı tuz &#8226;1 tatlı kaşığı vanilya esansı &#8226;1/2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne &#8226;30 adet çekirdeği çıkarılmış, sapları üzerinde vişne Hazırlanışı: &#8226;Bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu iyice karıştırın ve bekletin. &#8226;Vişneleri yıkayın, süzdürün, çekirdeklerini çıkarıp hazırlayın. Kullanmadan önce bir kase içinde unlayın. Süsleme için kullanılacak vişnelerin saplarını koparmadan, çekirdeklerini çıkarın ve bekletin. &#8226;Tereyağını mikserde krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Toz şekeri ilave edip kabarık yumuşak bir doku elde edene kadar karıştırmaya devam edin. &#8226;Ardından teker teker yumurtaları ekleyin. &#8226;Unlu karışımı ve sütü biraz unlu karışım, biraz süt olarak yağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Son olarak vanilya esansını ekleyin. Ardından bir kase içinde sallayarak unlanan vişneleri ekleyip, spatula ile hafifçe karıştırın. &#8226;Dilediğiniz boy ve çeşitte muffin kalıplarına, her bir kalıbın üçte ikisini dolduracak şekilde hamuru eşit olarak paylaştırın. Saplı vişneleri tam ortalarına dikkatlice yerleştirin. 160 derecede 20-25 dakika pişirin. Önceki

Antep Fıstıklı Kurabiye Malzemeler; 200 gram tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1,5 su bardağı pudra şekeri 4 yemek kaşığı kadar toz antep fıstığı 1 paket vanilya yarım bardak nişasta 3,5 bardak kadar un Yapılışı; Tereyağ ve yumurta özdeştirilip içine pudra şekeri ve sıvıyağ konur. En son diğer malzemelerde koyulup sertçe olan hamurumuz iyice yoğrulur. Elimizle cevizden biraz küçük toplar yapıp ortasına çatalla bastırılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyularak 170 dereceli ön ısılı fırında rengi değişmeden pişene kadar bekletilir. nehirnil111

KIRPIK MALZEMELER: Hamuru İçin: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 tane yumurta 1 çorba kaşığı tozşeker 1/2 paket yaşmaya Tuz Alırı kadar un İç Malzemesi İçin: Beyaz peynir Süt Zeytinyağı Maydanoz Kaşar rendesi Salam rendesi YAPILIŞI:Süt, sıvıyağ, yumurta akı, şeker, tuz, maya ve undan bir hamur yoğuralım. Minik toplar yapıp tepsiye dizelim. Biraz dinlendirelim. Üstüne yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış fırında pişirelim. Bir kasede beyaz peyniri ezelim içine süt, yağ ve kaşar rendesini ekleyip karıştıralım. Sürülebilir hale gelen peynir karışımının içine birazda doğranmış maydanoz koyalım. Pişen poğaçalarımızın arasını kesip peynirli harçtan sürelim. Kapatıp biraz bastıralım. Birazına maydanoz rendesi, birazına kaşar rendesi, birazına salam rendesi batıralım. Pazar kahvaltılarınızda hem karnımız hem gözümüz doysun istiyorsanız öyle bir tarif Önceki

Nehir bunu biz de yapıyoruz. Çok kolay ve lezzetli bir pasta. Yedikçe yiyesi geliyor insanın. lamar

canım midye böreğini yaptım şuan fırından çıkmasını bekliyorum çok güzel oldu, yapımı da gayet kolay.. eminim tadı da çok güzel olacaktır :89: nehirnil111

Patatesli Katmer Poğaça Malzemeler; 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı toz şeker Aldığı kadar un Arasına; 75 gr tereyağı İçi için: 1 adet soğan 4 orta boy patates Kırmızı biber Pul biber Tuz 2-3 kaşık sıvı yağ İç harcın hazırlanması: Soğanı küçük küçük doğrayın sıvı yağda kavurun. Soğanlar pembeleştiğinde haşlanmış ve rendelenmiş patatesi ekleyin. Baharatlarını da ilave ederek iyice karıştırın. 3-4 dakika kavurup ocaktan alın. Yapılışı; Mayayı yarım çay bardağı ılık suda eritin. Diğer malzemeleri de ekleyerek hamuru yoğurun. 8 bezeye bölüp, her bezeyi tabak boyutunda açın. Açtığınız hamurların arasına yumuşak tereyağından sürerek üst üste dizin . Üst üste dizilmiş hamurlar büyükçe açılır. Hamuru pizza dilimi şeklinde kesin. Benim hamurum 18 dilim olacak şekilde kesildi. Hazırlamış olduğunuz iç harçtan koyarak sigara böreği sarar gibi hamuru çok sıkmadan sarın. Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yarım saat tepside mayalanmasını sağlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpin. 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. nehirnil111

2 bardak pirinci bir tepsiye koy canım üzerini geçiçek kadar sıcak su ekle bir tatlı kaşıgıda tuz ekle bir iki damla limon enaz yarım saat beklet canım sonra pilav tenceresine 1 yemek kaşığı margarin çok az sıvıyağ bir yemek kaşığı tereyağ ekle canım yağın eridikten sonra 1 çay bardagından biraz az arpa yada tel şehriyeni ekle onların rengi pembeleşinceye kadar kavur kavruldugunda bol suyla durulayıp süzdügün pirinçlerini şehriyelere ekle şehriyelerle beraber kavur çıtır çıtır olana kadar pirinçleri karıştırman gerekir burası önemli daha lezzetli olmalarını saglar bu işlem çıtır çıtır olduklarını anladıgın zaman bir tablet tavuk bulyon bir bardak sıcak suda eriterek içine ekle daha sonra 3 bardak daha sıcak su ekle toplamda 4 bardak su eklemen gerekir. Önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte pişmesini bekle karıştırma lapa olmasın belli bir süresi yok bunun her 2-3 dakikada bir bak suyunu çekiyormu en son tam çekmeye yakın bir alt üst yap pirinçleri tam çekmeden altını kapat üzerine havlu kağıt ört kendi buharıyla çeksin

Canımcım napıyım yaz gelsede vazgeçemem tatlıdan ben azıcık tadına bakarız birşeycikler olmaz nehirnil111

Ricaederim canımcım yandan oldugu için resim şaşırtmış olabilir inşallah memnun kalıcaksındır yorumlarını beklerim

Kandil açması Malzemeler; &#8226;2 su bardağı süt, &#8226;1 kutu yaş maya, &#8226;1 su bardağı sıvıyağ, &#8226;yarım su bardağı toz şeker , &#8226;aldığı kadar un, &#8226;margarin, &#8226;bir tutam tuz, Üzerine; &#8226;yumurta sarısı, &#8226;çörek otu. Hazırlanışı; 1. mayayı, 2 su bardağı sütle eritin, üzerine 2 su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı toz şeker, tuz koyun. unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. iyice yoğurun. oda sıcaklığında yarım saat bekletin. hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. 2. ortasına yaklaşık bir tatlı kaşığı margarini sürün. rulo şeklinde sarın. düz bir zeminde ruloyu bükün. yuvarlak şekil verin. yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. (fırını önceden 200C'ye ısıtın. ısınınca fırını kapatıp tepsileri içine yerleştirin ve yaklaşık 15 dk. içinde bekletin. sonra tekrar 180C'ye getirip çalıştırın.:: a. n) üzerleri kızarana dek pişirin. . push ; nehirnil111

Fırında Köfte Patates 2-3 adet patates 2-3 adet yeşil biber 2 adet domates sıvı yağ 1.5 yemek kaşığı domates salçası Köftesi için; yarım kg kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta yarım su bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek içi veya galeta unu tuz karabiber pulbiber Öncelikle köfteler hazırlanır. Bunun için soğan bir kaç parçaya ayrılarak sarımsaklar ve yumurta ile mutfak robotundan geçirilir. İncecik hale gelen soğanlar ve sarımsaklar kıymaya ilave edilir. Bayat ekmek içi, baharatlar ve tuzu da eklenerek köfte harcı yoğurulur. Malzemeler iyice özdeşleşince ufak parçalar koparılarak köfteler şekillendirilir. Diğer tarafından patatesler kalınca dilimlenir. Tavada sıvı yağ kızdırılarak köfteler ve patatesler hafifçe kızartılır. . Bütün köfte ve patatesler kızartılınca fırın kabına alınırlar ve üzerine salçalı sıcak su gezdirilir. Domates dilimleri ve biberlerle süslenen fırın tepsisi fırına sürülür. Domatesler pişinceye dek yaklaşık 25 dk kadar düşük ısıda pişirilir. Afiyet olsun nehirnil111

Kıymalı Kaşarlı Krep Krep için; 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1,5 su bardağı süt Tuz Margarin İçi için; 200 gr kıyma 3-4 adet biber 1 adet küçük soğan 2 adet domates 1 tatlı kaşığı salça Tereyağı Tuz, karabiber, pul biber Üzeri için; Kaşar rendesi Soğanı tereyağında kavurduktan sonra kıymayı ekleyin. Güzelce kavurduktan sonra biberleri ve önceden rendelemiş olduğunuz domatesleri ilave edin. Salçasını da ekleyerek, tuzunu ve baharatlarını ayarlayın. Pişerken suyunu çekerse 1 çay bardağı su ekleyebilirsiniz. İç harcının güzelce pişmesine dikkat edin. Bu sırada krep için un ve sütü güzelce çırpın. Yumurtaları da ekleyerek hiç topak kalmayacak şekilde biraz daha çırpın. Tuzunu da ilave ettikten sonra teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar margarini koyup eritin. Ardından bir kepçe kadar krep hamurundan dökerek tavaya yayın. Orta ateşte iki tarafını da çevirerek pişirin. Krepler hazır olduğunda her birinin içine kıymalı harçtan koyarak paçanga böreği şeklinde sarın. Bu işlemi bitirince kalan kıymalı harcı da sardığınız kreplerin üzerine dökün. Son olarak üzerine kaşar rendesini ekleyin ve önceden ısıtılmış yaklaşık 160 derece olan fırında kaşarlar eriyene kadar bekletin. Afiyet olsun nehirnil111

Mısır gevrekli kurabiye Malzemeler; (30 adet kurabiye için) &#8226; 220 gram tereyağı &#8226; 1 su bardağı toz şeker &#8226; 1 paket vanilya &#8226; 3,5 su bardağı un &#8226; 10 adet kuru incir &#8226; 10 adet kuru kayısı &#8226; 1 su bardağı ceviz &#8226; 3,5 su bardağı mısır gevreği &#8226; 2 yumurta akı Yapılışı; 1. Fırını 170 oC&#8217;ye ayarlıyoruz. 2. Fırın tepsilerine pişirme kağıdı seriyoruz. 3. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri mikser ile 3 dakika çırpıyoruz. 4. Hamurun kıvamını kontrol altında tutmak üzere elenmiş un ve vanilya karışımını azar azar ilave ediyoruz. Ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur olması gerekiyor. 5. Yaklaşık tavla zarı büyüklüğünde doğradığımız kuru kayısı ve incirleri elimizle iri parçalara böldüğümüz cevizle birlikte hamura karıştırıyoruz. 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopararak köfte şekli verip önce yumurta akına daha sonra mutfak robotunda çekilmiş mısır gevreğine buluyoruz. 7. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. . push ;

Canım birtane kurabiyeyi alıp alt kısmı daha düz olurya düz kısmına kremayı sürüyoruz digerinin altınıda onun üzerine yapıştırıyoruz iki kurabiyeden bir puf elde etmiş oluyoruz böylece nehirnil111

bezeyi çok severimmmm helede üzerinde çikolata sosu olanları nehirnil111

Kıymalı Katmer Börek Malzemeler; Hamuru için; &#8226;3 Yumurta &#8226;4 Yemek kaşığı yoğurt &#8226;1 Su bardağı sıvıyağ &#8226;2 Su bardağı ılık su &#8226;2 Yemek kaşığı sirke &#8226;1 Yemek kaşığı tuz &#8226;Aldığı kadar un Üzeri için; 1adet yumurta sarısı ve 2 tatlı kaşığı su Arası için; 1 pk eritilmiş margarin Böreği Açmak için; 1 buçuk -2 su bardağı nişasta İç Malzemesi; &#8226;400 gr kıyma &#8226;2 orta bıy soğan &#8226;Karabiber, tuz, kimyon, kırmızı biber &#8226;2 adet kesme şeker &#8226;Sıvıyağ Hazırlanışı; 1. Öncelikle 10 bardak unu yoğurma kabına alın ve diğer malzemeleride ilave edip azar azar un ilavesiyle hamuru yoğurun ve yarım saat dinlendirin. 2. Hamur dinlenirken az yağda minik minik doğradığımız soğanı sarartıyoruz. 3. Sararan soğana kıymasınıda ilave edip suyunu çektirdikten sonra tuzunu ve baharatlarını ilave edip birkaç dakika kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. 4. Hamuru 24 bezeye ayırın. 5. Her bezeyi tabak büyüklüğünde açın. 6.12 bezenin üzerini erittiğiniz margarinle yağlayın. 7. Diğer 12 bezeyide bu yağ sürdüğümüz bezelerin üzerine kapatın. Yani bir bezeyi yağlıyoruz diğer bezeyi bu yağlanmış bezenin bezenin üzerine kapatıyoruz. 8. Elimizde 12 beze var be bunları nişasta serperek açıyoruz. 9. Üzerlerine erittiğimiz margarinden sürüyoruz ve dört kenarını birbirinin züerine kapatarak bohça yapar gibi katlıyoruz. 10. Buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. 11. Hamurları tepsi büyüklüğünde ince açıyoruz ve bir kenarına malzemesininde bolca koyuyoruz. 12. İçini koyduktan sonra hamuru rula yapar gibi sarıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz. 13. Üzerlerine sanki dilimler gibi çentik atıyoruz ve yumurta sarısını sürüyoruz. 14. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana adar pişiriyoruz. nehirnil111

Hayır fırın poşetine koymadan kızartıyorum canım istersen üzerine alüminyum folyoda kapatabilirsin o şekilde biraz daha yumuşak oluyor ama ben direk pişmesinden yanayım nehirnil111

Sağol canımcım. Bu gazla rezil olacağım varsa da olmam nehirnil111

Kadınbudu köfte 2 Malzemeler (15 adet için) 500 Gr. Kıyma 1 Su Bardağı Sade Pirinç Pilavı 1 Adet Kuru Soğan 10-15 Dal Maydanoz 3 Adet Yumurta 2-3 Yemek Kaşığı Un Tuz-Karabiber Yapılışı Bir tavaya 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyun ve "kıymanın yarısını" orta ateşte, 4-5 dk. sürekli karıştırarak kavurun, indirmeye yakın çok az tuz ekleyin. Ilınmaya bırakın. Derin bir kaseye, kavrulmuş kıyma, çiğ kıyma, rendelenmiş soğan, pilav, kıyılmış maydanoz, 2 adet yumurta ve tuz ile karabiberi koyun. Malzemeler karışıncaya kadar yoğurun, ızgara köftedeki gibi malzemeler özleşinceye kadar yani çok yoğurmanıza gerek yok. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın ve yassı köfte şekli verin. Geniş bir tabağa un serpin, çukur bir tabağa yumurtayı kırın ve çırpın. Köfteleri önce una, sonra yumurtaya bulayın ve kızgın yağda kızartın. Bir peçete üzerine alarak fazla yağının süzülmesini sağlayın. Yoğurduktan hemen sonra şekil vermekte zorlanırsanız, yarım saat kadar buzdolabında bekletin, daha kolay şekil alır. Ama yinede bu köftenin biraz cıvık ve zor toparlanan bir köfte olduğunu ancak una buladığınızda tam bir toparlanma olduğunu unutmayın, nazik bir köfte bu Köfteyi pişirdikten sonra biraz ılınınca derin dondurucuya kaldırabilirsiniz, uzun süre saklanıyor bu şekilde. Buzdolabında ise 3-4 gün lezzetinden bir şey kaybetmiyor, tecrübe ile sabittir Soğanı rendenin ince tarafı ile rendelemeyin, sulanır ve acılaşır. Karabiber konusunda cimri davranmayın, elinizi bol tutun

tamam canım bekleyecegim.. de_niz Yol

canım merhaba, ben bunu denerim çok güzel görünüyorr paylaşım için teşekkürler nehirnil111

Damak zevklerimiz ve pişirme yöntemlerimiz benziyor. Takipteyim nehirnil111

Çok teşekkürederim canım begendiysen ne mutlu bana denedikten sonra yorumunuda beklerim resim çekebiliyorsan güzel resimlerini

Çaylı kek malzemeler: &#8226;3 yumurtanın sarısı &#8226;1,5-2 su bardağı toz şeker &#8226;1 su bardağı soğutulmuş demli çay &#8226;1 su bardağından biraz az sıvıyağ &#8226;1 veya yarım paket kakao (25gr'lık) &#8226;2,5 su bardağı un &#8226;1 paket vanilya &#8226;1 paket kabartma tozu &#8226;1 avuç fıstık/fındık/ceviz &#8226;1,5-2 çay bardağı süt &#8226;hindistan cevizi hazırlanması: 1. yumurta sarılarını ve şekeri iyice karışana kadar çırpın. çayı, kakaoyu ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın. bu karışımdan bir su bardağı ayırın. 2. un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. karışımın koyuluğuna göre 1,5-2 çay bardağı süt ekleyin. fırını 175C'ye getirin.1 avuç bütün antep fıstığını ekleyin. en son kabartma tozunu ekleyip düşük hızda 1-2 kez karıştırın. 3. karışımı yağlı kağıt serilmiş orta boy kare borcama yayın. içi tamamen pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. fırından çıkarınca üzerinin kürdanla birçok yerinden delin ve ayırdığınız 1 su bardağı çaylı karışımı üzerine gezdirin. soğuyunca hindistan cevizi serperek servis yapın. Eki Görüntüle 758719 . push ; nehirnil111

ISPANAKLI FIRIN KÖFTE Malzemeler 100 gr ıspanak yaprağı (5-6 kök ıspanağın yaprağı) 400 gr kıyma 2 yemek kaşığı galeta unu 1 tane yumurta 1 tane soğan pulbiber, karabiber, tuz 2 yemek kaşığı sıvıyağ Yapılışı: 1. Ispanağı yıkayın ve yeteri kadar suyu kaynatıp 2-3 dakika haşlayın, iyice suyunu süzün, incecik kıyın. 2. Ispanağı karıştırma kabına alın, diğer malzemelerin tümünü katıp iyice yoğurun. 3. Orta boy fırın kabını yağlayın, fazla kalın ya da ince olmayacak biçimde harcı içine bastırarak yayın ve buzdolabında yarım saat kadar bekletip 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirin . push ; nehirnil111

Patlıcan köftesi Malzemeler: 2 adet patlıcan 1 adet yumurta 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1,5 çay bardağı un 8&#8211;10 sap maydanoz Tuz, karabiber 1 su bardağı galeta unu Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Patlıcanları ocakta yada fırının ızgarasında közleyip soğumaya bırakın. Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyun ve bıçakla parçalara ayırın. Maydanozları ince ince kıyın. Patlıcanların içine kaşar peynirini, unu, yumurtayı, maydonozu, tuzu ve karabiberi koyarak iyice karıştırın ve hazırladığınız karışımı derin dondurucuda 3-4 saat dinlendirin. Galeta ununu geniş bir tabağa yayın ve hamurdan 3 parmağınız genişliğinde parçalar kopartıp avuç içinizde köfte şekli vererek galeta ununa bulayın. Teflon tavaya yağı koyun ve kızdırın, hazırladığınız köfteleri pembeleşene kadar kızartın. Sıcak yada ılık servis yapın. Önceki

Teşekkürederim canım şimdiden afiyet bal şeker olsun ozaman yorumunu beklerim denedikten sonra beyaz_su Allahım sana şükürler

Kremalı ıspanaklı makarna Malzemeler: Yarım paket burgu makarna 1 litre su Tuz Zeytinyağı Kremalı Sos için: 400 gr ıspanak 3 iri diş sarımsak 1 kutu krema 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığının ucu ile muskat rendesi tuz Yapılışı: Ispanakları ayıklayın, yıkayın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları yemeklik doğrayın ve tavaya alın. Sarımsakların üzerine yağı ve tuzu ekleyerek orta ateşte hafifçe pembeleştirin, ıspanakları ve muskatı üzerine ekleyin. Ispanakları orta ateşte 5 dakika kadar pişirin. Son olarak kremayı ekleyerek 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Makarnayı kaynar suda zeytinyağı ve tuz ekleyerek haşlayın. Süzdükten sonra kremalı ıspanaklı sos ile karıştırarak servis yapın. nehirnil111

O zaman şahane birşey çıktı ortaya kesin kuzum ee ortaya şahaserler çıkartıyoruz kolay iş degil Önceki

Kuzum benim teşekkürederim boşver bilip bilmeden sırf konuşmak için yazıyor bazıları can sıkmaya degmez canım nasılsın konuşamadık nezamandır diger topik boşaldı iyice S

Teşekkürler canımcım benimde aklım hep tatlılarda hep hergün yesem tatlı bıkmam bıkamam nehirnil111

Tamam canım zamanımızda varmış oo ozamana bende hemen hemen vakt buldukça tamamen geçiririm tariflerimi denediklerimi arasından seçeriz canım nehirnil111

Halley bisküvili pasta Malzemeler; 10 adet halley bisküvi 2 poşet krem şanti + 1.5 bardak süt 2-3 adet orta büyüklükte muz 1 paket çikolata sos + 2 su bardağı süt Yapılışı; Halley bisküvileri ve muzları küçük doğrayın. Krem şantiyi sütle birlikte bir kaba alıp çırpın. Üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyip karıştırın. Arzu ettiğiniz servis kabına dökün. Dondurucu da 1 saat kadar bekletin. Bu arada çikolata sosunu hazırlayın. Pişip ılıyan sosunuzu karışımın üzerine dökün. Üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsleyip buzdolabında dinlendirin. nehirnil111

Kıymalı örgü poğaça Malzemeler; Hamuru için; 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İçi İçin; 250 gr kadar kıyma 2 adet orta boy soğan tuz, karabiber, pul biber 1 kaşık sıvıyağ Üstü için; bir adet yumurta sarısı Hazırlanışı; 1. Hamur malzemelerini kullanarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru üstü kapalı olarak 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. 2. hamur dinlenirken, soğanları yağda pembeleştirip, üstüne kıyma ve baharatları da ekleyip güzelce kıymayı pişirip, bir kenarda ılınmaya bırakıyoruz. 3. Dinlenen hamurumuzu ikiye bölüyoruz ve merdane yardımıyla hafif unlanmış zeminde oval olacak şekilde bir santim kalınlığında açıyoruz. 4. Açtığımız hamurların ortasına kıymayı paylaştırdıktan sonra hamura her iki yanından bıçak yardımı ile çentikler açalım. ve çentiklerin arasında kalan şeritleri saç örgüsü gibi olacak şekilde üst üste kapatarak şekil verin. 5. Kapattığımız poğaçaların üstlerine yumurta sarısı sürüp, önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımızda üstleri kızarıncaya kadar pişirelim. nehirnil111

Karışık Dolma Malzemeler 10 adet dolmabiber 2 adet kabak 1 adet soğan 2 adet kırmızı dolmalık biber bir miktar kıyma 1 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça tuz ve baharatlar Dolmabiberlerin ve kabakların içlerini çıkartalım. Kırmızı dolmalık biberlerin iç kısımlarını temizleyelim. Tencereye sıvıyağımızı koyalım ve ısınınca soğanları kavuralım. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca kıymayı da ekleyelim biraz daha kavuralım. En son pirincide ilave ettikten sonra ve tuz, isteğe göre karabiber, kırmızı ve birazda salça ekleyerek ateşten alalım. İçlerini açmış olduğumuz dolma biber, kırmızı dolmalık biber ve kabakların içerisini hazırlamış olduğumuz harçla dolduralım. Üst kısımlarını domates dilimleriyle kapatalım ve kalan salçamızı bir miktar sıcak suda ezerek üzerlerine dökelim. Suyun biberleri geçmemesine dikkat edelim. Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun&#8230;

Dene kuzum yorumunuda beklerim çok lezzetli bir börek Önceki

Tobleronelu brownie malzemeler: 400gr bitter çikolata 180gr margarin/tereyağı 300gr (1 + 1/4 su bardağı) toz şeker 3 yumurta 250gr (1 + 2/3 su bardağı) un 150gr Toblerone çikolata 125gr (1 + 1/4 su bardağı) irice dövülmüş badem kalıbı yağlamak için sıvıyağ hazırlanması: bitter çikolatayı parçalara bölün ve katı yağ ile birlikte benmari usulü eritin. fırını 180C'ye getirin. yumurtaları ve şekeri çırpın. unu ekleyin. çikolatalı karışımı ilave edip karıştırın. küçük parçalara ayrılmış toblerone'u ve irice dövülmüş bademleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. karışımı 25 x 32 cm ölçülerinde yağlanmış dikdörtgen kalıba dökün. ısınmış fırında 35 dakika pişirin. tamamen soğuduktan sonra servis yapın. nehirnil111

Peynirli puflar Malzemeler: &#8226;125 gr tereyağ, &#8226;1 su bardağı su, &#8226;1 su bardağı un, &#8226;4 yumurta, &#8226;1/2 su bardağı ezilmiş beyaz peynir, &#8226;1 avuç ince kıyılmış maydanoz, &#8226;1/2 çay kaşığı tuz. Hazırlanışı: 1. Su, tereyağ ve tuzu bir tencereye koyup ocağa alın, 2. Yağ eridikten sonra içine unu ekleyip hızlıca karıştırın, 3. Sürekli karıştırarak orta ateşte 5 dk. pişirin, 4. Ateşten alıp soğumasını bekleyin, 5. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırıp mikserle karıştırın, 6. En son peynir ve maydanozu ekleyip iyice karışana kadar çırpın, 7. Hamuru 2 kaşık yardımıyla ufak toplar şeklinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, 8. Önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında 10 dk. pişirin, 9. Isıyı 180 derecede düşürüp 20 dk. daha pişirin. Pazar kahvaltılarına eşlik edecek güzel pufuduklar

Kremalı mantarlı bonfile Malzemeler (4 Kişilik) 8 Parça Dana Bonfile Eti marine etmek için; 1'er Tutam Karabiber, Beyazbiber 2 Yemek Kaşığı Soya Sosu ya da 1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ 1 Diş Sarımsak Kremalı Mantarlı Sos için; 1 Paket (400 gr.) Mantar 1 Adet Limon 1 Adet Kırmızı Kuru Soğan 2 Diş Sarımsak 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağ 3-4 Adet Defne Yaprağı 2-3 Dal Taze Fesleğen ya da Kuru Fesleğen 1 Paket (200 ml.) Krema Tuz, Karabiber Yapılışı Öncelikle etleri marine malzemeleri ile güzelce karıştırın. Üzerini örterek, buzdolabında kremalı sos hazır oluncaya ya da kızartacağınız zamana kadar (en az 30 dk. en fazla 2-3 saat) bekletin. Mantarları ince ince doğrayın. Limonu, 1 lt. kadar suya sıkın ve doğradığınız mantarları ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, 10 dk. kadar haşlayıp, süzün. Bir teflon tavaya zeytinyağ, iri iri doğradığınız soğan ve sarımsağı koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, 3-4 dk. kavurun. Mantarları ekleyin ve mantarlarda kızarıncaya kadar, 3-4 dk. daha kavurun. Fesleğeni, kremayı, defne yaprağını, tuz ve karabiberi ekleyin, kısık ateşte 4-5 dk. kadar kaynatın. Etleri iyice kızmış, hiç yağ eklemediğiniz teflon tavada önlü arkalı kızartın. Etlerin üzerine hiç bekletmeden, sıcak sosu gezdirin ve sıcak servis edin. Servis ederken, varsa kırmızı tane karabiber ile süsleyin. nehirnil111

Cherry Domates, Beyaz Peynir ve Taze Kekikli Tart Tart Hamuru için: Malzemeler 1 1/4 su bardağı un (cup 240 ml) 1/2 çay kaşığı tuz 150 gr tereyağı, küp küp doğranmış 2 çorba kaşığı buz gibi su Yapılışı; 1. Tereyağını küp küp kesip 10 dakika buzlukta bekletin. 2. Bir mutfak robotunun haznesine unu ve tuzu koyup karışmaları için kısa aralıklarla çalıştırın. 3. Tereyağı parçalarını ekleyip iri kum taneleri kıvamına gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. 4. Makine hala çalışırken azar azar buz gibi suyu ekleyin. Hamur kesinlikle ıslak ve yapışkan olmamalıdır. İki parmağınızın arasında sıkınca bir arada duruyorsa olmuş demektir. 5. Unu bir yağlıkağıdının üzerine döküp top haline getirin, üzerine bastırıp yassı bir şekil verin ve paketleyip en az 1 saat, tercihen 24 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Cherry Domates, Beyaz Peynir ve Taze Kekikli Tart Malzemeler Tuzlu tart hamuru, buzdolabında en az bir saat dinlendirilmiş 1,1/4 su bardağı beyaz peynir (cup 240 ml) 35-40 adet cherry domates 2 çorba kaşığı extra-virgin zeytinyağı Birkaç dal taze kekik tuz ve karabiber Yapılışı; 1. Fırınınızı önceden 225 C&#8217;de ısıtın. 2. Tart hamurunu 23 cm&#8217;lik bir tart kalıbını yağladıktan sonra yerleştirin. 3. Unufak ettiğiniz beyaz peyniri tart hamurunun üzerine döşeyin. 4. Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin . 5. Domatesleri tepesine dizin. 6. Fırınınızın ısısını 200 C&#8217;ye düşürün. 7. Tartın üzerine bir çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin ve fırına verin. 35-40 dakika pişirin. 8. Fırının kapağını açıp tartın üzerine taze kekiği serpin ve 10 dakika daha pişirin. 9. Tartı fırından çıkardıktan sonra 1 çorba kaşığı zeytinyağı daha gezdirip ılık olarak servis yapın.

Zarf böreği Malzemeler; &#8226;3 adet yufka &#8226;1 adet tavuk göğsü &#8226;1 avuç ceviz içi &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;1 tatlı kaşığı pul biber &#8226;1 tatlı kaşığı kimyon &#8226;1 kase soğuk süt &#8226;2 yemek kaşığı sıvıyağ &#8226;1 yumurtanın sarısı &#8226;üzerine; 1 yumurtanın sarısı + çörek otu hazırlanması; 1. tavuk göğsünü haşlayıp, didikleyin. derin bir kapta tavuk etini, dövülmüş cevizi, tuzu, pul biberi ve kimyonu karıştırın. 2. ayrı bir kapta sütü, sıvıyağı ve yumurta sarısını karıştırın. yufkalardan birini masaya yayın. üzerine fırça yardımıyla sütlü karışımdan sürün. ikinci yufkayı birincinin üzerine muntazam biçimde yayın ve yine sütlü karışımdan sürün. üçüncü yufka için de aynı işlemi uygulayın. üç yufkanın iki ucunu ortada birleştirin. üste gelen kenarlara süt, yağ ve yumurta karışımını sürün. kısa kenarları da aynı şekilde birleştirin. böylece bir kare elde edin. 3. karenin dört kenarına tavuklu iç koyun. dört ucu ortada birleştirin. elde ettiğiniz üçgenlerin üzerlerine ve kenarlara yumurta sarısı sürün. çörek otu serpin ve bir bıçak ile üçgenlerin arasını hafifçe kesin. böreği yağlanmış tepsiye alıp önceden ısınmış 180C fırında pişirin. not: bu tarif ile büyük 4 börek elde ediliyor. ben kahvaltı için tarifi iki katına çıkararak yaptım. nehirnil111

hayırlı uğurlu olsun sayfan.. çok güzel paylaşımlarda bulunmuşun teşekkürlerr... P

Tavada soğanlı patates 3 adet patates 2 soğan sıvıyağ kırmızı pul biber karabiber kimyon Tuz Patatesleri kabuğunu soyup yıkayıp kurulayın ve elma gibi dilimleyin. Soğanları soyup piyazlık doğrayın. Sıvı yağı koyup soğanı, patatesleri ekleyin. Soğanlarla birlikte patateslerin rengi hafif dönünceye kadar kızartın. Patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin. Üzerine baharatlarını ve tuzu ilave edip tatlandırın. Afiyet olsun. nehirnil111

İnşallah begenirsiniz teşekkürederim yorumunuzu bekliyorum ozaman nehirnil111

Köstebek Pasta Keki için: Yarım su bardağı süt 3 fincan toz şeker 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta 100 gr yumuşak margarin 2 yemek kaşığı kakao 3 adet muz aldığı kadar un Kreması için: 2 paket krem şanti yarım su bardağı çikolata kırıntısı 1 paket krema sertleştiricisi İlk olarak keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra süt, k. tozu, yumuşamış margarini, kakaoyu ve yeterli miktarda unu ekleyerek iyice karıştırın. Yaklaşık 26 cm genişliğindeki yağlanmış tepsiye harcı dökerek 150 derecede ısıtılmış fırında keki pişirin. Soğuduktan sonra keki kalıbından çıkarın. Keki kenarlarından 1 cm pay kalacak şekilde bir kaşık yardımı ile ortasını bir havuz gibi çıkarın.( Tabanından da yaklaşık 1 cm kalsın). Çıkarılan kek parçalarını soğuduktan sonra ufalayarak bir tabağa alın. Muzları soyup uzunlamasına ikiye böldükten sonra havuz şekline getirdiğimiz kekin oyulan kısmını tamamen muzla doldurun. İçine bir paket krema sertleştiricisi ilave edip hazırladığınız krem şantiyi muzların üzerine dökerek kubbe şeklini verin. Kremanın üzerini de ufalayıp bir tabağa aldığımız kek kırıntıları ile kaplayın. Afiyet olsun..

Elmalı Tatlı krema malzemeleri; &#8226;750ml süt &#8226;1 yumurta &#8226;2 yemek kaşığı tereyağı &#8226;3 yemek kaşığı un &#8226;1 su bardağı şeker &#8226;1 paket vanilya içine; &#8226;dövülmüş ceviz, kuru üzüm, tarçın ayrıca; &#8226;4 veya 5 adet sarı elma &#8226;toz şeker &#8226;8 veya 10 adet pötibör bisküvi &#8226;hindistan cevizi Hazırlanması; 1. Elmaları soyun, ikiye kesip çekirdek yuvalarını çıkartın. Yayvan bir tencereye çekirdek boşlukları alta gelecek şekilde dizin. Üzerlerine birer yemek kaşığı toz şeker serpin. Yarılarına gelecek kadar su ekleyip dağılacak kadar yumuşamalarına izin vermeden pişirin. 2. Tereyağı hariç kalan krema malzemelerini devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişince yağı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. 3. İç malzemeyi bir kasede karıştırın. Pişen elmaları sırayla alıp çekirdek yuvalarını iç malzemeyle doldurun. Üzerine bir pötibör bisküvi kapatın. Bisküvi altta kalacak şekilde borcama dizin. 4. Hepsini dizince kremayı üzerlerini ve aralardaki boşlukları kapatacak şekilde dökün. Hindistan cevizi serperek buzdolabında soğumaya bırakın. nehirnil111

aynen oyle bende bunu cok merak edıyorumm tam yazacaktm.. o fotgrafları sen mı cekıyorsun.. yanı denenmıs tariflerse ve senın yaptıklarının fotosuysa gercekten acayıp becerıklısın..

Kumru Poğaça Hamuru için; 1 çorba kaşığı kuru maya ya da 42 gramlık yaş maya 1 su bardağı ılık süt 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 250 gram margarin veya tereyağı 4,5 &#8211; 5 bardak un Üstü için; 1 adet yumurta sarısı ve bolca susam Hazırlanışı Ilık sütün içinde bir tatlı kaşığı şeker ve mayayı eritiyoruz. Kabarınca hamur için olan malzemeleri bir yere alıp iyice özleşene kadar yoğuruyoruz. Unu azar azar ilave edin ki hamur sert olmasın. Tezgah üstünde iyice yoğrulduktan sonra sıcak bir yerde 40 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan yumurta kadar hamur koparıp oval şekil verin. Üstlerine yumurta sarısı sürüp bolca sussam serpin. 15 dakika kadar mayalandırıp 200 derece de kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca üstüne havlu kağıt serip su serpin bu işlem poğaçanın pamuk gibi yumuşacık olmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun&#8230; Sizin için vazgeçilmez bir poğaça olacagına eminim benim için öyle oldu . push ; nehirnil111

Fazla akmıyor canım fırın kağıdı kullan aksada az akar yapışmazda bu şekilde aşırı bir akma olmuyor sulumu oluyorki içi acaba bu tarif çok lezzetli istersen birde böyle dene canım nehirnil111

Nilcim en yakin zamanda gramajli tartilardan almam lazinm. bunu gramsiz yapamamm:-( CANSU_26

Penne arrabbiatta Malzemeler: 1 paket penne makarna 3 yemek kaşığı sıvıyağı 2 diş sarımsak 1 adet küçük soğan 1 adet çili biberi ya da 2 çay kaşığı acı pul biber 4 adet domates 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin 10 yaprak taze fesleğen, nane ya da maydanoz tuz, karabiber rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri Yapılışı: Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, sarımsakları minik minik kıyın. Domatesleri rendeleyin. Varsa chili biberini boyuna 2 parçaya bölün çekirdeklerini çıkartıp ince ince kıyın. Kullanacağınız fesleğenleri ya da naneyi ince ince kıyın. Tavayı sıvıyağını alın içine soğan ve sarımsağı ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar soteleyin. Tavaya rendelediğiniz domateslerini ve siyah zeytinleri ekleyip tuz ve biber ile tatlandırın. Sos suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirip ocaktan alın. Makarnayı hafif dişe gelir kıvamda haşlayıp süzün. Hazırladığınız sos ile birlikte servis yapın.

canim birsey soracagim ya etimek tatlisinda misir nisastasi yerine bugday nisastasi olmaz mi :26: . push ; nehirnil111

canım merhaba.. annem memlekete gitti benim. benden küçük kız kardeşim var. o yapardı yemekleri annem olmayınca dünde ben yemek yaptım çok heycanlıydı benim için ama cidden yemek yapmadı hiç bilmem ben:S bi kere daha annem memlekete gidince sarma yapmış. onunda salçası azcık eksikti ama güzeldi genel itibariyle dünde patlıcam yemegi yaptım. patlican patates biber falan karıştırdım. kıymayı top halinde yaptım onuda kattım. pilav yapcaktım cesaret edemedim bulgur pilavı yaptım oda oldu çok güzel oldu yemeciklerim. ne babam nede kardeşlerim inandı bnm yaptıgıma. bende haliyle mutlu oldum. hani hiç yemek yapmayan biri yemek yapınca ve begeniliyorsa bu güzel mutluluk bu akşamda sayfa 8dekilerden bitane yapcam bi yerden başlamak lazım öğrenmeye ama dımı

Kremalı havuçlu kek Malzemeler : 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt yarım su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağı kadar ufalanmış ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın Kreması için : 3 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta yarım su bardağı şeker 1 çorba kaşığı tereyağı 1 paket vanilya Yapılışı; Bir çırpma kabına yumurtaları ve şekeri 3-4 dk çırpın. Sütü ve sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. En son içine havucu, tarçını ve cevizi ekleyip 1-2 kez karıştırıp kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen kekinizin ılımasını beklerken, bir tencereye sütü, unu ve nişastayı ekleyip çırpma teli ile kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Pişen kremanızı ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını katıp karıştırın. Oda sıcaklığına gelen kekinizi katlara ayrın. Aralara ve üzerine krema sürün. Arzu ettiğiniz şekilde süsleyin. Bu kek kremasız da çok güzel oluyor. Arzu ettiğiniz bir kek kalıbında pişirip kremasızda hazırlayabilrsiniz. Ya da dikdörtgen bir kalıpta da pişirip, katlara ayırmadan da direk üzerine krema dökebilrsiniz. nehirnil111

hayırlı sabahlar:) dün taze fasulye yaptım. oda çok güzel oldu:) kuşbaşı, taze fasulye, sogan, domates, patates ile yaptım. dünden bulgur vardı pilav yapmadım o yüzden bu akşam inş yapıcam pilavı.. bu akşam yemek için napabilirim. çok farklı bişey olmasın yapabilceğim bişey olsun patlıcan taze fasulye gibi:) nehirnil111

Barbekü Soslu Tavuk Malzemeler: 500 gr kemiksiz tavuk fileto 2 adet kuru soğan 2 su bardağı jülyen doğranmış kırmızı kapya biber 4 diş ezilmiş sarımsak 1 yemek kaşığı tere yağ 1 türk kahve fincanı zeytin yağ 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı köri 2 yemek kaşığı barbekü sosu 1 yemek kaşığı sebzeli tuzot Yapılışı: Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın varsa wok tavanız tavaya alın. Üzerine ezilmiş sarımsak, zeytin yağ ve jülyen doğranmış kapya biberleri alın ve soteleyin. Tavuk etlerini de ince uzun jülyen şeklinde doğrayın. Başka bir tencereye 1 kaşık tere yağını ekleyin. Tavukları ekleyin suyunu salıp çekene kadar pişirin. Daha sonra pişen tavukları wok tavaya alın. Baharatlarını ve barbekü sosunu da ekleyerek 5-10 dk ara ara karıştırarak pişirin. Lavaş ile servis edebilirsiniz. nehirnil111

Limon ve Domates Eşliğinde Bulgurlu Tavuk Malzemeler: &#8226;2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ &#8226;1 orta boy soğan ve birkaç arpacık soğan, ince doğranmış &#8226;10 tavuk pirzola, kemiklerinden ayrılmış &#8226;7-8 cherry domates veya 3-4 küçük boy domates, doğranmış &#8226;3 diş sarımsak &#8226;dörtte bir limon kabuğu rendesi &#8226;1 su bardağı bulgur &#8226;yaklaşık 1 bardak kaynamış su veya tavuk suyu &#8226;yarım tatlı kaşığı tuz &#8226;1 bardak donmuş veya konserve bezelye &#8226;1 limon, dilimlenmiş Hazırlanması: 1. Yağı ve tavukları tavaya alın. Her iki tarafını da iyice pişirin. Pişince tavukları tavadan bir tabağa alın. Aynı tavadaki yağ ile soğanları kavurun. Domates, sarımsak ve limon kabuğunu tavaya ekleyin. 2-3 dakika pişirin. 2. Tavukları tekrar tavaya alın. Biraz daha pişirip bulgurları ekleyin. Üzerini bir miktar geçecek kadar kaynamış suyu ve tuzu ilave edin. Tavanın kapağını kapatıp bulgurların suyu çekmesi sağlayın. 3. Çekince bezelyeleri ekleyin. Limon dilimleri eşliğinde servis yapın. nehirnil111

merhaba sana bir sorum olacak malz. olarak 1 paket margarin yazmissin her bezeye yaklasik1/4 margarin sürün demissin ve bu islem 3 kere yapiliyor her defasinda 1/4 margarin tamami mi yoksa 1/4 margarin 3 defada mi sürülecek kusura bakma kafam karisti bu tarifi denemeyi cok istiyorum simdiden tesekkürler nehirnil111

Rica ederim canım begenmene çok sevindim onlar kimin damak tadına hitap etmiyorki özellikle benim -VUSLAT-

esim serbetli tatlilari cok sever bu tatliyi cok begendi 4,5 bardak serbet gözüme fazla görünmüstü ama tatli hepsini cekti lütfen yanlis anlama tereddüt ettigim seyleri yaziyorum ki belki benim gibi düsünen baskalri da vardir onlar da yapsin senin mükemmel tariflerinde herseyin kararinda oldugunu bilsinler diye ilk sayfa mükemmel olmus ellerine saglik galiba bekarsin ama masaallah benim diyen evhanimlarina tas cikartiyorsun tebrik ederim bu arada resmini bulamadim ama en güzel browni tarifini de denedim o da güzeldi ama bence browni tarifin daha güzel yani ben onu tercih ederim basarilar dilerim nehirnil111

Tarçınlı Rulolar Hamur İÇİN; &#8226;150gr tereyağı &#8226;500ml süt &#8226;yarım tatlı kaşığı tuz &#8226;arzuya göre 1 yemek kaşığı kakule, havanda dövülmüş &#8226;yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker &#8226;1 yumurta &#8226;42gr (1 paket) yaş maya &#8226;900gr un (yaklaşık 6 veya 6,5 su bardağı) Dolgu Malzemeleri; &#8226;150gr tereyağı, oda sıcaklığında &#8226;yarım su bardağı toz şeker &#8226;2 yemek kaşığı tarçın Üzerine; &#8226;1 yumurta &#8226;iri toz şeker Hazırlanması; 1. Hamur için yağı tavada eritin. Sütü, tuzu, kakuleyi, şekeri ve yumurtayı tavaya ekleyip arada karıştırarak ılıtın. Yaş mayayı ufalayıp geniş bir kaseye alın. Sütlü karışımı üzerine döküp karıştırarak tamamern erimesini sağlayın. 2. Undan bir bardak kadar ekleyip mikserle mayayla iyice karışmasını sağlayın. İyice karışınca yavaş yavaş kalan unu eklemeye başlayın. Hafif elinize yapışan ama su kek hamuru gibi olmayan bir hamur elde etmelisiniz. Hamurun üzerine biraz un serpin. Üzerine temiz bir mutfak havlusu kapatın ve hamur iki katı olana kadar (yaklaşık 45 dakika) bekletin. 3. Bu arada dolguyu hazırlayın. Tereyağını bir kaseye alın. Şeker ve tarçını ekleyip kaşık yardımıyla iyice özleşmesini sağlayın. Tereyağının beyazlığı hiç gözükmeyecek kadar karışmış olmalı. 4.45 dakika sonunda hamuru hafifçe kasede yaoğurup havasını alın ve iki eşit parçaya bölün. 5. Masanızı hafif unlayın. Bezelerinizi merdaneyle normal bir fırın tepsisinin boyutlarında dikdörtgen şeklinde açın. Ne kadar ince ve geniş açarsanız rulolarda o kadar çok kıvrımınız olur. Dolguyu eşit miktarlarda hamurların üzerine yayın. Dikdörtgenleri uzun kenarından sarıp rulo yapın. Her ruloyu 15-20 eşit parçaya kesin. Kesilen tarafları üste gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine mutfak havlusu serip 40 dakika mayalandırın. 6.40 dakika sonunda üzerlerine yumurta sürüp şeker serpin. 220C fırında 5-6 dakika (7'yi geçmesin) pişirip ılık olarak servis yapın. nehirnil111

Külünçe MALZEMELER 500 gr. un 1/2 kibrit kutusu yaş maya 1 çay bard. ılık su 1 çay kaşığı mahlep 1 çay kaşığı tarçın 125 gr tereyağı 1 kahve fincanı ayçiçek yağı 1 yumurta sarısı Tuz YAPILIŞI -Tereyağını eritip bir tarafta ılımaya bırakın. -Unu bir kaba eleyin, tuz, mahlep ve tarçını ilave ederek karıştırın. - Yaş mayayı ılık suda eritin. -Unlu karışımın ortasına açtığınız havuza, ılıyan tereyağının, ayçiçek yağını, mayayı ve tuzu ilave edip sert bir hamur oluncaya kadar yoğurun. -Hamurdan kopardığınız mandalina büyüklüğündeki parçaları merdane yardımıyla 1 cm. kalınlığında ve 6 cm. çapında açarak yuvarlak hamurlar hazırlayın. -Tepsiye dizdiğiniz çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve 170 C de önceden ısıttığınız fırınınızda üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin ( yaklaşık 35 dak.)

Hindistan cevizli kek Malzemeler; 4 adet yumurta 2 su bardağı şeker, 250 gr tereyağı 2 çorba kaşığı dolusu portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı portakal suyu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un 1 su bardağı hindistan cevizi, Kreması için; 400 gr sıvı krema, 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi, 2 veya 3 çorba kaşığı pudra şekeri. Hazırlanışı; Tereyağı ile şekeri iyice karışıp, krema gibi oluncaya kadar çırpın. Karışıma sırası ile yumurta, portakal suyu ve kabuğunu ekleyin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı beraber eleyin ve karışıma katıp, spatula ile havalandırarak karıştırın. En son hindistan cevizinide karıştırıp, 24-25 cm'lik kelepçeli kalıbınıza dökün. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Pişen keki fırından çıkarın ve soğutun. Kremayı, pudra şekeri ve limon kabuğu ile sertleşinceye kadar çırpın. Soğuyan keki ortadan ikiye kesin ve kremanın yarısını oldukça bol bir şekilde araya sürün. Sürerken yanlardan dışarı taşmaması için kenarlara fazla sürmeyin. İkinci kek katını çok fazla bastırmadan yerleştirin ve kalan kremayı yine yanlardan taşmayacak şekilde üste sürün. Dilerseniz üstünü portakal veya limon kabuklarıyla, birazda hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Not;Bu kekin tadı, pişirdikten altı saat sonra çok daha güzel oluyor. nehirnil111

ama bu kokos kurabiye cok tatli bisi gibi duruo.. denicem bende haftasonu :) nehirnil111

GARNİTÜRLÜ ÇANAK KÖFTE Malzemeler 500 gr. köftelik kıyma sizin sevdiğiniz baharatlar, ben kimyon karabiber ve pulbiber kullandım. 2 yemek kaşığı galeta yada bayat ekmek içi orta boy bir rendelelenmiş soğan İçine koymak için garnitür Beşamel sos için 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 &#8220; &#8220; tereyağı Üstü için; Dilimlenmiş kaşar Yapılışı; Köfteyi yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, altı düz kenarları yüksek bir çanak şekli verin, tepsiye dizin. içine hazır yada evde 1 patates,1 havuç ve biraz bezelye ile hazırlıyacağınız garnitürden birer kaşık koyun. 1 kaşık salçayı,1 su bardağı suyun içinde eritin. Köftelerin üzerine ve aralarına dökün. Tepsinin üzerine aliminyum folyo geçirip 30 dakika kadar pişirin. Beşamel sosu için: Bir tavaya tereyağını ve unu alıp un kokusu çıkana kadar kavurun. Renginin dönmesine izin vermeyin. içine iki bardak soğuk sütü koyup hızlıca karıştırın, kaynamaya başlayınca bir kaç dakika daha karıştırarak pişirin. Köftelerin üzerine bu sostan birer kaşık koyun.200 derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Çıkarmaya yakın kaşar dilimlerini üzerine koyup eriyinceye kadar fırında tutun. Kurutmadan fırından alıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun nehirnil111

Patatesli, zeytinli poğaçacıklar Poğaça Malzemeleri; 2 adet patates 2 adet yumurta 150 g margarin - oda sıcaklığında 1 tatlı kaşığı tuz 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin Yapılışı; Haşlanmış patatesleri derin bir kabın içine rendeleyin. Yumurtaların birinin sarısını üzerine sürmek üzere ayırın, kalanları patateslere ekleyin. Tuzu, yağı, kabartma tozunu ve unu ekleyip elinize yapışmayacak bir hamur yapın . Hamurdan cevizden biraz daha iri parçalar koparıp açın, ortasına bir miktar çekirdeksiz siyah zeytin koyup bohça gibi kapatın. Parmak uçlarınızla yapıştırdıktan sonra avcunuzda hafifçe yuvarlayın, kapattığınız yer alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürdüğünüz poğaçaları, önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Köftemi yapıcaksın canım birçok köfte tarifim var onlara bir göz at istersen ben ekmek kullanıyorum genelde tutuyor yumurtada aynı şekilde galeta unuda kullanılabiliyor köftesine göre degişiyor canım sen bir bak hangisini istersen sorularını beklerim Y

Ispanak Yemeği Tarifi Malzemeler 1 kg ıspanak 2 adet kuru soğan 1 çay bardağı pirinç 200 gr kıyma veya 2 tablet et bulyon 2 su bardağı kaynar su 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası tuz, karabiber, pul biber 1 diş sarımsak Hazırlanışı Başlangıç olarak ıspanakları temizleyelim. Diğer taraftan soğanı doğrayıp sıvı yağda pembeleşene dek kavuralım. Kıymamızı ekleyip kavuralım. Salçayı ilave edelim. Ardından ıspanakları da ekleyelim ve ıspanaklar eriyinceye kadar kavuralım. 1 çay bardağı bardağı yıkanmış pirinci, tuz ve baharatları da ilave edelim. 2 su bardağı kaynar suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım, kısık ateşte pirinçler yumuşayana dek pişirelim. Yanında yoğurtla servis edelim, afiyet olsun&#8230; nehirnil111

Sagolasin canimm diger tatli tarifin yanina onuda ekliycemmm blog yappp benceee cok basarilisin nehirnil111

Çekirdekli Poğaça Malzemeler; &#8226;2 yumurta &#8226;1 paket krem şanti &#8226;200 gr. tereyağ &#8226;3 çorba kaşığı sıvıyağ &#8226;1 paket kuru maya (10 gr) &#8226;1 paket kabartma tozu &#8226;1 su bardağı ılık süt &#8226;Tuz &#8226;Aldığı kadar un İçi için; Rendelenmiş kaşar peyniri Üzeri için; Ayiklanmış ay çekirdeği Hazırlanışı; 1. Ilık sütün içinde maya eritilir. 2. Un hariç sırasıyla diğer malzemelerde eklenip karıştırılır. 3. Azar azar unuda eklenip yumuşak bir hamur yoğrulur ve sıcak bir ortamda üzeri kapalı yarım saat dinlendirilir. 4. Dinlenen hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartılır elle bastırılıp açılır ve içine bir miktar kaşar koyup kapatılır. 5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir ve 15 dakika daha dinlendirilir. 6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüldükten sonra çekirdekleri serpilir ve önceden 150 derece ısınmış fırında 15 dakika sonra 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. nehirnil111

Kaygana Malzemeler; &#8226;6 yumurta, &#8226;2 kaşık un, &#8226;4 kaşık süt , &#8226;tuz. &#8226;kızartmak için; &#8226;tereyağ &#8226;içine; &#8226;bal, &#8226;ceviz, &#8226;peynir, &#8226;aklınıza ne gelirse Hazırlanışı; 1. Derin bir kaba unu eledim, bir yandan tel ile çırparak yumurtaları ekledim. süt ve tuzu da ilave edip, iyice çırptım. Teflon tavada çok az yağ kızartıp bir kepçe bulamaçı tavaya yaydım. kaygananın her iki tarfını da kızarttım. nehirnil111

Nehir nilcim suan bu tarifini yapiyorum aonucu paylasicam.. insallahh becerebuilirimm . push ; nehirnil111

Haşhaşlı ganajlı muffin Malzemeler: 3 adet büyük boy yumurta 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı erimiş tereyağı ( 100 gr) 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı toz şeker 1 çimdik tuz, 1/2 su bardağı haşhaş 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 2 yemek kaşığı limon suyu 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un Ganaj için; 100 gr bitter çikolata 100 gr sıvı krema Yeteri kadar yarım ceviz tanesi Hazırlanışı; 1. Yumurtayı, tuz ve şekerle çırptıktan sonra sırası ile yoğurt, limon suyu, limon kabuğu ve yağı da katıp karıştırın. 2. Unu ve kabartma tozunu da karıştırdıktan sonra haşhaşı ekleyip karıştırın. 3. Hazırladığınız kek karışımını silikon veya teflon muffin kalıplarına eşit olarak paylaştırın. Ben 24'lü mini muffin kalıbımı kullandım. Siz büyük muffin kalıbı da kullanabilirsiniz. 4. Muffinleri önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. 5. Muffinler pişerken kremayı minik bir tencereye yada süt ısıtma kabına alın ve ocakta kaynamasına fırsat vermeden ısıtın. iri doğranmış çikolatayı içine ekleyip karıştırarak, çikolatayı eritin. Ocağı kapatıp, oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. sonra Buzdolabında soğutun. 6. Soğuyan muffinlerin üstüne sıkma torbasına aldığınız ganajdan sıkın ve cevizle süsleyin. Afiyet olsun. nehirnil111

Maaşallah canım hepside çok güzel denemesi gereken tarifler nehirnil111

Taze Fasülye Yemeği Malzemeler: &#8226;2 adet orta boy soğan &#8226;1 kilo taze fasulye &#8226;1 diş sarımsak &#8226;1çorba kaşığı salça &#8226;1 büyük domates &#8226;1 çay bardağı sıvı yağ &#8226;tuz, kırmızıbiber, karabiber, bir tablet et bulyon,1 çay kaşığı şeker &#8226;2-3 su bardağı sıcak su Yapılışı: 1. Soğanları yemeklik doğrayın. 2. Fasulyelerin başlarını ve kılçıklarını temizledikten sonra 2 ye yada 3 e bölün. Bol suda yıkayın. 3. Sarımsakları temizleyin doğrayın. Domatesin kabuklarını temizleyip küçük parçalar halinde dograyın. 4. Tencereye fasülyeleri ekleyin üzerine soğanı, domatesi, salçayı, baharatları, bulyonu, tuzunu, sarımsagını ekleyip bir süre dinlendirin. 5. Daha sonra 2-3 su bardağı sıcak suyu ilave edin. . 6.20 dakika kadar daha kısık ateşte yemeği pişirdikten sonra yemeği sıcak olarak servis yapabilirsiniz. nehirnil111

Kıymalı Fırında Makarna 1 paket fırın makarnası 2,5 su bardağı süt 2,5 yemek kaşığı un tuz İç harcı için; 100-150 gram kıyma 1 büyük soğan 1 çorba kaşığı salça tuz, pul biber, karabiber Üstü için; Kaşar peyniri yada hellim peynir İlk olarak makarnayı haşlayın. O haşlanırken tavada soğanı pembeleştirin, kıymayı ekleyip kavurun. Salçasını koyup biraz çevirip altını kapatın. Tuzunu ve baharatları ilave edip karıştırın. Başka bir tencereye sütü, unu ve biraz tuzu ekleyip muhallebi gibi pişirin. Muhallebinin içine 2-3 çorba kaşığı kadar hellim veya kaşar ilave edin. Kaynayan muhallebiyi 2 dakika kadar karıştırıp altını kapatın. Hazırlanan muhallebinin yarısını haşlamış olduğumuz makarnamıza karıştırın. Tepsiye makarnanın yarıdan biraz fazlasını koyun, alt taraf ince olmamalı. Kıymasını üstüne yayın, kalan makarnayı da onun üstüne yayın. Geri kalan muhallebimizide makarnanın üstüne her tarafı kapanacak şekilde yayın. Üzerine bol rendelenmiş kaşarları serpin.200 yada 220 derecede yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. İyice kızarınca ılınmasını bekleyip dilimleyin. nehirnil111

Evet canım bezeyi bende çok severim nehirnil111

Şelame malzemeler; hamur için; &#8226;3 su bardağı un &#8226;1 çay bardağı yoğurt &#8226;1 çay bardağından biraz az zeytinyağı &#8226;1 yumurta &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;yarım paket kabartma tozu &#8226;bir miktar su (en fazla 1 çay bardağı) iç malzemeleri; &#8226;200 gr beyaz peynir &#8226;bir miktar doğranmış maydanoz &#8226;farklı iç malzemesi:5-6 patates, haşlanıp ezilmiş &#8226;1 tatlı kaşığı nane &#8226;tuz &#8226;karabiber kızartmak için; &#8226;2 su bardağı ayçiçek veya mısırözü yağı hazırlanması; 1. hamur için gereken malzemeleri karıştırın. unlanmış bir tahtanın üzerinde hamuru ikiye ayırın. her bir parçayı merdane kalınlığında rulo haline getirin. ruloları iki parmak genişliğinde parçalara kesin. 2. kestiğiniz parçalara elinizle hafifçe bastırın. bunları una bulayın. una bulanmış parçaları merdaneyle yarım santim kalınlığında açın. 3. açtığınız hamura 1 tatlı kaşığı iç malzemesinden koyun. kenarlarına sıkıca bastırarak ay şeklinde kapatın. tüm hamuru aynı şekilde hazırlayıp üzerine kağıt havlu serilmiş tepsiye birbirlerine değmeyecek şekilde dizin. 4. hamurları kızdırılmış yağda her iki tarafı da pembeleşene kadar kızartıp sıcak servis yapın. not: hamurlardan bazılarını iç koymadan açıp ortalarına delik açarak da kızartabilirsiniz. 4-5 kişilik Önceki

Kendiside çok lezzetli canım okadar hafifti şerbetli olmasına ragmen teşekkürederim begendigine çok sevindim nehirnil111

Kepekli Poğaça Malzemeler: &#8226;2 su bardağı ılık süt &#8226;1 su bardağı ılık su &#8226;1 su bardağı sıvıyağ &#8226;5 yemek kaşığı toz şeker &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;1 paket yuva maya &#8226;göz kararı yarım ölçü kepekli ve sade un Hazırlanması: 1. Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Bu arada maydanozlu peynir içini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın. 2. Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurumuzdan bir parça alıp 30 cm çapında açın. Açtığınız hamuru 8'e bölün. Hamurların uçlarına peynir harcınızdan yerleştirip sigara böreği gibi sarın. Bu işlemleri diğer 4 parça hamur için de uygulayın. 3. Pişmeden önce kabarmaları için 45dk. daha bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 160C'deki fırına sürün. nehirnil111

eşimin sandal kabağa ilk yorumu şu oldu bir kabağa ancak bu kadar güzel bir kimlik kazandırılabilirdi nehirnil111

Kadınbudu Köfte MALZEMELER Köfte harcı için: 500 g yağsız dana kıyması 1 çay bardağı (50 g) pirinç 1 adet yumurta 1 adet soğan Tuz Karabiber Kızartmak için; Galeta unu 3 adet yumurta Sıvı yağ HAZIRLANIŞI Pirinç haşlanır ve süzülür. Soğan yemeklik olarak doğranır ve tavaya çok az miktarda sıvı yağ konarak öldürülür. Üzerine kıymanın yarısı ilave edilerek orta derecede kavrulur. Yağı tamamen süzülerek bir yayvan kaba aktarılır. İçine yumurta, pirinç, tuz, biberi ayarlanıp çiğ olarak kalan 250 g kıyma da konulduktan sonra yoğurulur. Önemli olan melzemenin birbiriyle iyice özdeşmesidir. Köfte harcını en az yarım saat kadar dinlendirdikten sonra hazırlanan harçtan irice ve yassı oval şekilli hazırlanan köfteler önce una bulanır daha sonra bir kase içerisine kırıp çırptığınız yumurtaya batırılır. Tavada iyice kızdırılan sıvı yağda altın köftelerin her iki yönü kızartılır. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı alın. Servise hazır. Afiyet olsun&#8230; Not: Bol saçaklı kadınbudu köfte istiyorsanız köfteleri kızartmadan önce sadece yumurta akına batırabilirsiniz. nehirnil111

Sağol canım benim benimde çok kolayıma geldi ilerde evlendigimde inşallah haftalık planımda daha yardımcı olucak bana böyle aklına girmiş oluyor farklı seçeneklerde S

Elma tatlısı Malzemeler 4 Adet Golden Elma 8 Yemek Kaşığı Şeker 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi 1 Su Bardağı (200 ml.) Su 3-4 Adet Çubuk Tarçın Kaymak ve Ceviz Yapılışı Elmaların kabuklarını soyup, ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Yayvan bir tencereye elmaları dizin. Elmaların üzerine ince rendelenmiş portakal ve limon kabuklarını serpiştirin. Şekeri de eşit olacak şekilde serpiştirin, üzerine tarçınları koyun ve suyu ekleyin. Orta ateşte kaynayıncaya kadar, daha sonra kısık ateşte 13-15 dk. kadar pişirin. Tencerenin içinde soğumaya bırakın. İyice soğuyunca buzdolabına kaldırıp, en az 3-4 saat dinlendirin. Kaymak ve ceviz ile servis edin.

Tas kebabı MALZEMELER 1 kg. kuş başı et 2 kuru soğan 3 domates 1-2 sivri biber 1/2 kaşık salça 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay bardağı su tuz, karabiber, kekik YAPILIŞI Kuru soğan ve domates soyulup yemeklik doğranır. Malzemelerin baharatlar hariç hepsi çiğden harmanlanır. Düdüklü tencereye konup düdüğü çıkana kadar büyük ateşte pişirilir. Sonra kısılıp yarım saat daha pişirilir. Etler daha sonra tencereye alınıp, çok sulu kaldıysa bir taşım daha kaynatılır. Bu aşamada baharatlar da ilave edilir. Tercihe göre patates püresinin üzerinde servis edilir. nehirnil111

Hepsi cokk guzelllll bayildimm nehirnil111

Portakal soslu kek Malzemeler; 5 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 200 gr tereyağı veya margarin 1 adet portakalın kabuğu 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3,5 su bardağı un 3 çorba kaşığı haşhaş Sos Malzemesi; 8 çorba kaşığı toz şeker 4 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve sıkılmış suyu Hazırlanışı; 1. Öncelikle sos malzemesini minik bir tencerede karıştırarak, şeker eriyinceye kadar bir taşım kaynatın ve soğumaya bırakın. 2. Yumurtalar ile şekeri iyice çırptıktan sonra süt, portakal kabuğunu ve yağı ilave edin. 3. Bu karışıma, kabartma tozu, vanilya, haşhaş ve unu ekleyip güzelce çırpın. 4. Kek karışımını kelepçeli bir kek kalıbına ya da mini yuvarlak borcamı hafif yağladıktan sonra borcama dökerek, önceden 180 derecede ısıtılış fırında batıracağınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. 5. Pişen keki fırından çıkardıktan sonra soğumuş olan sosu, sıcak kekin üstünde gezdirin. Sosun içine eklediğiniz portakal kabuğu rendesi, kekin üstünde dekor oluşturacaktır. Afiyet olsun. nehirnil111

Peynirli kek Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı yoğurt 250 gram rendelenmiş beyaz peynir 15-20 dal doğranmış maydanoz 1 adet kırmızıbiber 1 adet sarı biber 1 adet yeşil biber 1-2 dal taze biberiye 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Tuz Üzeri için; Susam, çörek otu Yapılışı; Yumurta ile sıvı yağı 5-6 dakika kadar çırpın. Yoğurt, beyaz peynir, doğranmış biberler, biberiye ve maydanozu ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuz ekleyip tekrar karıştırın. Yağladığınız orta boy fırın kabınıza tüm malzemeyi dökün. Üzerine susam ve çörek otu serpip 170 derecelik fırında kek gibi pişirmeye başlayın. Üzeri kahverengi olmaya başladığında, keklerde olduğu gibi ortasına bir kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Dilimleyerek ılık servis yapın. nehirnil111

Canım 1 paket margarini 4 bezeye yedirmemiz gerekiyor 3 işlemdede hamura 1/4 margarin yedirmiyorum 3 parçaya bölüp 3 seferde tamamını yediriyoruz. Toplamda 1 paket yumuşamış margarin harcanıcak yani canım kolay gelsin çok lezzetli bir açma nehirnil111

FRAMBUAZ VE ÇİKOLATALI TART Malzemeler Tart Hamuru için (26 cm çapında bir adet büyük (8 dilim) veya 15 cm çapında 8 adet ufak tart) 100 gram tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış 100 gram pudra şekeri, elenmiş 1 adet büyük boy yumurta 1/2 çay kaşığı vanilya 225 gram (yaklaşık 1+2/3 su bardağı) un 25 (yaklaşık 3 çorba kaşığı) gram kakao 1/4 çay kaşığı tuz Çikolatalı ve Frambuazlı Dolgu için; 180 gram taze frambuaz 20 gram (2 çorba kaşığı) pudra şekeri 200 gram çikolata (tercihen Valrhona %70 kakao) 135 gram tereyağı 2 adet büyük boy yumurta 2 adet büyük boy yumurta sarısı 35 gram şeker Donmuş frambuaz kullanacaksanız bir gece önceden buzdolabı kısmına koyup sabaha kadar açılmasını bekleyin. Ertesi gün de bir karıştırma kabının üzerine oturtacağınız kevgire aktarıp suyu tamamen süzüldükten sonra kullanın. Süslemek için; 100 gram bitter çikolata 250 gram taze frambuaz 2 çorba kaşığı süzülmüş şeftali reçeli, ısıtılmış İnce tablet formundaki bir çikolatadan fotoğraftaki süslemeleri elde etmeniz zor olacaktır. Eğer bulabiliyorsanız 2 parmak kalınlığında blok halinde bir çikolatayla çalışın. Süslemeleri yapmadan önce çikolatayı bir saç kurutucuyla uzaktan kısa süre ısıtmanız işinizi kolaylaştıracaktır. Yapılışı; 1. Tart hamurunu hazırlamak için hamur malzemelerinin hepsini bir mutfak robotuna koyup, hamur bıçağın etrafına toparlanana kadar sık aralıklarla çalıştırın. Hamuru top haline getirip bir parşömen kağıdının ortasına koyun, üerine bir kat daha parşömen kağıdı serip iki kağıt arasında 1 cm kalınlığında açın, olduğu gibi bir kesme tahtasına aktarın, üzerine streç film örtüp en az 2 saat buzdolabında soğumaya bırakın (içindeki tereyağının tamamen donması gerekiyor &#8211; hızlandırmak için 30-45 dakika arası buzluğa da koyabilirsiniz). 2. Tart hamurunu pişireceğiniz zaman fırınınızı önceden 180 derecede ısıtmaya başlayın. Tart hamurunu 32 cm çapında (eğer ufak boy ise 10 cm çapında 5mm kalınlığında 8 adet daire kesilecek) bir daire olarak açın ve tart kalıbına yerleştirin. Hamurun tabanını bir çatal yardımıyla yer yer delip bir yağlı kağıdı serin, üzerine ağırlık yapması için kuru nohut serpin ve 180 derecede nohutlarla kaplı olarak 15 dakika, nohutları ve yağlı kağıdını kaldırıp 10 dakika pişirin. Fırından çıkartıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. 3. Çikolatalı ve frambuazlı dolguyu hazırlamak için 180 gram frambuaz ve pudra şekerini bir çatal yardımıyla ezip tart hamurunun tabanına yayın. 4.200 gram çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin ve biraz soğuması için bir kenara ayırın. 5. Bir mikserde yumurtaları, yumurta sarılarını ve şekeri üç katı hacme erişene kadar çırpın. Bir spatula yardımıyla çikolatalı karışımı yumurtalara ekleyip karıştırın. 6. Karışımı frambuaz yaydığınız tabanın üzerine döküp düzleyin ve 180 derecelik fırında en tepede 10 dakika pişirin. Fırından alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. 7. Tartın üzerine frambuazları yerleştirin, eğer servis için uzun süre bekleyecekse frambuazların üzerlerine bir fırça yardımıyla ısıtılmış şeftali reçeli sürün, çikolatadan bir sebze soyucu yardımıyla ufak silindirler yapıp onları da frambuazların gerisine yerleştirin ve ılıkken servis edin. nehirnil111

Brownie Keki için: 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağından 2 parmak kadar az sıvıyağ 2 su bardağı un 1/2 su bardağı kakao 1 paket kabartma tozu Kreması için: 2 kahve fincanı un 1 su bardağı şeker 1 litre süt 1 paket krem şanti Üzeri için: 1 paket çikolata sosu üzerine dökmek için 1 bardak süt Kekin hazırlanışı Kek malzemelerini karıştırarak kek hamurunu hazırlayın ve 160 derece fırında pişirin. Keki fırından alır almaz 1 sb sütü üzerine gezdirin. Kremanın hazırlanışı: Un, şeker ve sütü pişirerek soğumaya bırakın. İyice soğuyan kremanın içine bir paket krem şantiyi toz olarak ilave edin ve karıştırın. Krema çok katılaşırsa biraz süt ekleyebilirsiniz. Keki kare kare keserek bir tepsiye 1&#8242;er cm ara ile yerleştirin ve üzerine önce kremayı sonra da çikolata sosunu dökün. Afiyet olsun Çikolata sevenlere gelsin nehirnil111

PORTAKAL ŞEKERLEMESİ Malzemeler; 4 adet portakal 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su üzeri için;tozşeker Yapılışı; Portakal kabuklarını boyuna olacak şekilde dilimleyerek çıkarın. İçindeki beyaz etli kısmı bıçak yardımıyla çıkarıp ince kabuk haline getirin. 4 su bardağı suyu derin bir tencerede kaynatın. Kaynayan suya portakal kabuklarını ekleyip kaynatmaya devam edin. Yaklaşık 7- 8 dakika kaynattıktan sonra suyunu süzerek portakal kabuklarını çıkarın. Bu işlemi acılığının gitmesi için 5 kere daha yapın. Ardından suyunu süzün. Aynı tencereye 2 su bardağı su ve şekeri ekleyip kaynatın. Yaklaşık 25 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra portakal kabuklarını ekleyin. Portakal kabuklarını şurup ile kaplanıncaya kadar kısık ateşte 15-20 dk pişirin. Daha sonra ızgara teli üzerine alarak 1 gece kurumaya bırakın. Kurumaya yakın üzerine toz şeker ilave edip biraz daha bekleyin. nehirnil111

Pratik Lazanya Yarım paket lazanya 300 g kıyma 2 adet soğan 2 adet domates 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet yeşil biber 2 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Üzeri için; Kaşar peyniri rendesi Geniş bir tavaya sıvı yağı alın. Küçük küçük doğradığınız soğanları ilave edin, biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin. Kıymalar yeterince kavrulunca doğradığınız sarımsakları ve biberleri ilave edip kavurun kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesleri de ilave edin ve orta ateşte 10 dakika kadar daha soteleyin. Üzerine salçayı ekleyerek kavurun ve yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuzunu da ekledikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Beşamel sos için tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırparak karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabını biraz yağlayın ve tabanına lazanya dizin. Lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayın. Ardından üzerine kıymalı harçtan dökün. Üzerine tekrar lazanya koyun. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirin. En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sos dökün ve kaşar peyniri rendesi serpin. Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dakika kadar bekletin.. Son olarak 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Üzeri tamamen kızarınca dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun. nehirnil111

ama biz ne tereyag nede margarin kullanırız diğerlerini uygulayacam:) nekadar sıvı yag alayım nehirnil111

eline sağlık canım... nehirnil111

Canım yani aşağıda resimde görüldügü gibi tepsiye yerleştirilcek gül böregi yapıyoruzya ilk ortasını o şekilde yerleştiriyoruz sonra kenarlarından devam ederek yerleştiriyoruz

MİLFÖYLÜ TAVUKLU BÖREK Malzemeler; &#8226;1 tane tavuk göğsü &#8226;1 sb bezelye &#8226;1 tane havuç &#8226;1 tane patates &#8226;1 paket milföy &#8226;1 tane yumurta Yapılışı; 1. Patates ve havuç 5 dk. haşlanır ve haşlandıktan sonra küp küp doğranır. Tavuk da haşlanır ve küp küp doğranır. Milföy ve yumurta hariç kalan malzemeler karıştırılır. Biraz kekik, tuz, karabiber ve pulbiber eklenir. Milföylerin açılması için yarım saat dışarıda bekletilir. 2. Yumuşadıktan sonra her bir milföy kenarlarından oklava ile kara şeklinde genişletilir. Her milföyün içine harmanlanan malzeme eklenir ve bohça biçiminde kenarlarından kapatılır. Tek tek tepsiye yerleştirildikten sonra üstlerin yumurta sarısı sürülür ve 180 derecede pişirilir. Önceki

ÇİKOLATALI CHEESECAKE Malzemeler Taban için: 1 su bardağı un cup (240 ml) 1/4 su bardağı (40 gram) badem 1/8 çay kaşığı tuz 1/4 su bardağı şeker (240 ml) 1 çorba kaşığı (7 gram) hindistan cevizi 1 yumurtanın sarısı 75 gram tereyağı, soğuk Not: Cheesecake tabanını koruyucu maddeler içeren bisküviler yerine yukarıdaki tarife göre hazırlamanızı öneririm. Öte yandan çalışma hayatının telaşının ve kendinize ayırdığınız vaktin ne kadar değerli olduğunun farkındayım. Dolayısıyla kısa yoldan taban hazırlamak isteyenler için de malzemeleri ve kısa anlatılışını buraya eklemek istedim: Yukarıdaki malzemeler yerine 1.5 su bardağı dövülmüş Eti Burçak bisküvi (1 paketten biraz daha fazla), 2 çorba kaşığı şeker ve 3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağını karıştırıp tabana yayıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 dakika pişirip soğutun. Cheesecake için: 750 gram labne peynir 320 gram bitter çikolata (%70 kakao oranı), eritilip soğutulmuş 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker cup (240 ml) 1 çay kaşığı vanilya özütü 1/8 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı mısır nişastası Yapılışı Cheesecake tabanını hazırlamak için 23 cm&#8217;lik kelepçeli bir kalıbı hafifçe yağlayın, tabanına parşömen kağıdı serip bir kenara ayırın. Bir rondodan bademleri un haline gelene kadar geçirip üzerine un, tuz, şeker ve hindistan cevizini ekleyip sık aralıklarla çalıştırarak karıştırın. Ardından küp küp kestiğiniz soğuk tereyağı parçalarını ekleyip yine sık aralıklarla çalıştırarak tereyağı parçaları irili ufaklı kum kıvamına gelene kadar devam edin. Yumurtanın sarısını da ekledikten sonra robotu son birkaç kez çalıştırın ve hamur bıçağın etrafına toplanmaya başladığı anda robotu durdurup hamuru kalıbın tabanına dökün. Bastırarak tabana iyice yayın ve buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın. Ben hamuru sadece tabana yayıyorum, eğer hem tabana hem de kalıbın yanlarına yaymak isterseniz ya daha ince bir tabaka halinde yayın ya da tarifi 2 katına çıkartıp aynı kalınlıkta her tarafına yayın. Malzemeleri iki katına çıkarınca hamur fazla gelecektir; fazlalıkları dilediğiniz şekillerde 1 cm kalınlığında kesip sonradan kurabiye olarak pişirebilirsiniz. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. Cheesecake tabanını önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika boyunca pişirin. Kalıbı fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Krem peyniri ipeksi bir kıvam alana kadar tek başına çırpın. Şekeri ekleyip iyice karışana kadar tekrar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından vanilya özütü, tuz ve mısır nişastasını ekleyip tekrar karıştırın. Eritip soğuttuğunuz çikolatayı da ekleyip iyice karıştırın. Karıştırma kabınızı tezgahın üzerine vurarak içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. Karışımı soğumuş cheesecake tabanına döküp 170 derecede 55 dakika boyunca pişirin . Fırından çıkardığınız cheesecake oda sıcaklığına geldiğinde servis tabağına aktarıp buzdolabında en az 8 saat soğumaya bırakın. Buzdolabında tazeliğini 3 gün boyunca koruyacaktır.

Teşekkür ederim tatlım herzaman beklerim bende denedikçe ekliycem yeni öğrenmeye başlayan kızın yemek topikçigide bukadarcık oluyor kesinlikle ilk onu denemelisin enfes bir lezzet biz bayılmıştık ailece lokum gibi nehirnil111

Balsamik soslu sebzeli köfte Malzemeler Köfte için; 300 gram köftelik yağsız kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 3 dilim bayat ekmek içi ya da 4 yemek kaşığı galeta unu 10 dal maydanoz 1 diş sarımsak Tuz, karabiber Köfteye katmak için; 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük sarı dolmalık biber 1 adet büyük kırmızı dolmalık biber 1 adet büyük yeşil çarliston biber 3-4 diş ezilmiş sarımsak Yarım tatlı kaşığı toz fesleğen Yarım tatlı kaşığı kekik Yarım tatlı kaşığı rezene Tuz, karabiber Üstü için; Yarım su bardağı ketçap Yapılışı; Öncelikle köfteye katılacak malzemeleri hazırlamak için sarı, kırmızı ve yeşilbiberi tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Genişçe bir tavaya zeytinyağını koyup yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Doğradığınız biberleri de ekleyip 5 dakika kadar daha yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Kekik, rezene, fesleğen, sarımsak, tuz ve karabiberi de ilave edip 1-2 dakika kadar kavurun ve ocağın altını kapatıp karışımı kenara alın. Köfte için kıymayı yoğurma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, sarımsağı, ekmek içlerini , doğranmış maydanozları, yumurtayı, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Kenara aldığınız biberli karışımı da köfteye katıp iyice yoğurun. Bir çorba kepçesi yardımı ile karışımızdan bir kepçe alıp elinizde yuvarlayın ve yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 6 adet yuvarlak top köfte çıkıyor. Üzerine sürmek için bir bardağın içine ketçapı koyup balsamik sirke ile açın. Silikon fırça ile köftelerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Yanında yeşilliklerle dilimleyerek sıcak servis yapın. nehirnil111

Köfteli Patlıcan Bohçası Malzemeler 4 adet uzun boylu patlıcan 300 gr kıyma 1 adet soğan 4 dilim ekmek içi 3 diş sarımsak 1 adet yumurta sıvı yağ 2 adet dolmabiber 2 adet domates tuz, karabiber, pulbiber, kimyon 1 tutam maydanoz 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı sıcak su Kürdan Patlıcanlar çizgili soyularak şerit şekilinde uzun uzun kesilir ve tuzlu suda 15-20 dk bekletilir. Daha sonra tuzu yıkanarak kurulanır ve tağda kızartılır. Köftesinin yapımı: Soğanı, sarımsapı rendeleyini maydanozu ince ince kesin, kıyma, ufalanmış ekmek, yumurta ve baharakları ekleyerek köfteyi yoğurun. Patlıcandan kalan sıvı yağ ile önce 4-5 parçaya uzunlamasına kestiğiniz dolma biberleri kızartın daha sonra köfteleri kızartın. 2 adet patlıcan alarak artı şeklinde koyun ve ortasına 2 adet köfte koyun. köfteler iri ise bir adette olabilir. patlıcanın uclarını köftenin üzerine kaylayarak bohçe gibi yapın. üzerine biber ve dilimlenmiş domatesten koyarak kürdan ile açılmayacak şekilde tutturun. Tüm patlıcanları aynı şekilde yaparak fırın tepsisine dizin. Ayrı bir kapta salçayı sıcak suda ezin ve patlıcanların üzerine dökün. Fırında domateslerin üzeri kızarana kadar bekletin. Afiyet olsun. nehirnil111

71. sayfada tarif tatlım pepeti kendine gel

Tavuklu tirit Malzemeler: &#8226;Bayat ekmek, &#8226;2 su bardağı sarımsaklı yoğurt, &#8226;2 adet tavuk göğüs , &#8226;1 adet soğan, &#8226;3 adet domates, &#8226;1 çay bardağı sıvıyağ, &#8226;1 tatlı kaşığı toz biber, &#8226;1 tatlı kaşığı nane, &#8226;1 tatlı kaşığı kekik, &#8226;Tuz. Hazırlanışı: 1. Yağın yarısını bir tavada kızdırıp içine tavukları atın ve kızartın, 2. Tuz ve 1 tatlı kaşığı toz biber ekleyip karıştırın ve ateşten alın, 3. Bayat ekmekleri doğrayıp 200 derecede ısıttığınız fırında 10 dk. kururutun, 4. Bu sırada kalan yağı bir sos tenceresinde kızdırıp ince ince kıydığınız soğanları ekleyin ve kavurun, 5. İçine rendelediğiniz domatesleri ekleyip 10 dk. kadar pişirin , 6. Tuz, nane ve kekiği ekleyip karıştırın, 7. Ekmekleri fırından çıkarıp ılınmalarını bekleyin, 8. Üzerlerine domates sosunu gezdirin, 9. Onun üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın, 10. En üste ise tavukları yayın.

Katmer Poğaça 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı toz şeker Aldığı kadar un Arasına; 75 gr tereyağ 100 gr beyaz peynir Mayayı ılık bir su da eritin. Yarım çay bardağı su yeterli olacaktır. Daha sonra süt, yumurta akı, tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun. Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağ sürerek üst üste dizin. Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz. Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70cm e kadar büyütün. Ve pizza dilimi gibi dilimleyerek (12 dilim) sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın. Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz Enfes bir lezzet enfes Önceki

Canım benim çok isterim paylaşırsan memnun olurum üç renkli börek denemek istedigim bir tarif hüngar begendi aynı şekilde un helvasıda off hepsini istiyorum

İnşallah dagılma olmadan memnun kalırsın canım sıvıyağla yapılmalı zaten dogrusuda bu bence çok begenirim portakal ağacını tariflerindede sorun yaşamadım ama böyle olmasına üzüldüm açıkcasısonucu yaz bana merak ederim ben

Ebruli Muzlu Rulo Pasta Malzemeler; &#8226;4 yumurta &#8226;1 su bardağından 1 parmak eksik şeker &#8226;1 su bardağı un &#8226;1 çay kaşığı kabartma tozu &#8226;1 tatlı kaşığı kakao &#8226;1 tatlı kaşığı sıcak su Kreması için: &#8226;3 su bardağı süt &#8226;3 tepeli yemek kaşığı un &#8226;1 adet yumurta &#8226;5 yemek kaşığı şeker &#8226;50 gr tereyağı &#8226;1 portakal kabuğu rendesi, 1 tatlı kaşığı vanilya Arası için: &#8226;3 adet muz Yapılışı; &#8226;Öncelikle kremayı hazırlayın. Un ve yumurtayı tencereye alıp karıştırın. Üzerine sütü ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Sonra ocağın altını açıp kaynayana kadar tel çırpıcıyla karıştırın. &#8226;Kaynadıktan sonra bir dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın. &#8226;Hemen sıcakken içine tereyağını ve şekeri katıp iyice mikserle çırpın. &#8226;Vanilyayı ekleyip yeniden 2 dakika kadar çırpın ve soğumaya bırakın. &#8226;Sonra pandispanyayı hazırlayın. Bunun için yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olup ağarana kadar çırpın. &#8226;Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve yeniden karışana kadar çırpın. &#8226;Hamurun üçte birini yağlanıp unlanmış veya silikon pişirme kağıdı serilmiş tepsiye döküp yayın. &#8226;Kalan hamura 1 tatlı kaşığı kakao ve sıcak suyu ekleyip hızlıca yeniden karıştırın. &#8226;Kakaolu hamuru, tepsideki sade hamurun üzerine gezdirin ve bir çatalın arkası veya kalın bir kürdanla enine ve boyuna çizgiler çekerek ebru deseni verin. &#8226;2oo derecelik önceden ısıtılmış fırında 12-13 dakika kadar pişirin. &#8226;Fırından çıkardığınız pandispanyayı hafif nemli bir bezin üzerine ters çevirin. &#8226;Hemen kenar kısımlarını keskin bir bıçakla kesip çıkartın. &#8226;Sonra pastayı enlemesine ikiye bölün. &#8226;Mümkünse bu esnada pandispanyaları ayrı ayrı bezlerin üzerine alın ki sararken kolaylık olsun. &#8226;Her iki parçaya da kremadan sürün. Kenar kısımlara fazla gelmemesine dikkat edin. &#8226;Tam orta kısma uzunlamasına 1.5 tane bütün muz yerleştirin. Pandispanyanın iki tarafını ortada birleştirin veya hafifce sarın daha sonra birleştirin. İki kenarın uç uca gelmesi lazım. Öyleki dilimlendiğinde birleşme kısmı belli olmasın. &#8226;Birleştiğiniz kısımda krema taşar gibi olursa bir çay kaşığıyla orta kısımdaki kremayı boydan boya sıyırın. &#8226;Ruloları dikkatlice streç filme sarın. En az 2 saat dolapta dinlendirin. nehirnil111

Çok teşekkürederim canım begenmene çok sevindim bozulmaz yaptıgında bir iki dilim bir iki çatalcık al birşeycikler olmaz nehirnil111

Kupta Yumuşak Pasta 1 Paket puding muz petibör bisküvi üzeri için; Çikolata sosu 1 paket Muz çilek çikolatalı gofret Krem şanti 1 paket 1paket pudingi üzerinde yazan şekilde pişiriyoruz. Pudingin yarısını bardaklara boşaltıyoruz ve muz ile petibör bisküvi koyuyoruz. Kalan yarısını da tekrar üzerine boşaltarak bisküvilerin üzerini kapatıyoruz. İster çikolata sosu ister krem şanti ile süsleyelim. üstüne muz, çilek, gofret ekleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun nehirnil111

Ispanak burger Malzemeler: &#8226;1 demet ıspanak, &#8226;1 adet soğan, &#8226;1 adet yumurta, &#8226;1 su bardağı ekmek kırıntısı veya galeta unu, &#8226;1 tatlı kaşığı tuz, &#8226;1/2 çay kaşığı karabiber, &#8226;Kızartmak için sıvı yağ, &#8226;Burger için hamburger ekmeği, kaşar, ketçap ve mayonez. Hazırlanışı: 1. Ispanakları iyice yıkayıp kurutun ve çok ince kıyın, 2. Soğanı minik minik doğrayın, 3. Derin bir kabın içine çiğ ıspanakları, soğanı, yumurtayı, ekmek kırıntısını, tuz ve karabiberi alıp elinizle eze eze yoğurun, 4. Karışım iyice özleşince istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlak ve yassı köfte şekli verin, 5. Kızartma tavasınının dibini kaplayacak kadar yağ koyup kızdırın, 6. Köftelerin altını üstünü kısık ateşte iyice kızartın, 7. Hamburger ekmeklerini kızartma tavasına bastırıp ısıtın, 8. Altlarına birer dilim kaşar koyun, 9. Üzerine ıspanak köftesini koyun, 10. Ketçap ve mayonez sıkıp ekmeğin üstünü kapatın. nehirnil111

Biberli makarna Malzeme: yarim paket penne makarna 3 adet kirmizi biber 3 adet yesil sivri biber 1 adet sari paprika 2 dis sarimsak 1 kucuk sogan 2 domates, kup dogranmis sıvıyağ, tuz, karabiber Yapilisi: Makarnayi bol tuzlu suda pisirin. Tavada sıvıyağı isitin ve kup dogranmis biberleri ekleyip yuksek ateste kavurun. Halka dogranmis ince soganlari ekleyin ve orta ateste kavurmaya devam edin. Ince dilimlenmis sarimsaklari ekleyin ve kavurun. Kabuklari soyulmus domatesleri ekle ve kisik ateste pisirin. Tuz, karabiber ekleyin. Süzmüş olduğunuz makarnayı sosa ekleyip karıstırın. Sıcak servis yapın. Makarna şipşak hazırlanan bizim her zaman kurtarıcımız değilmidir bir o kadarda lezzetli mımmO yüzden hiç küçümsememek lazım bu güzel lezzeti de

bende tam hatırlamıyorum canım aklımda öyle kalmış ben yaptım tepside dagıldı servis yapamadım tepside yedik ben portakal agacından aldım ordada yazan olmuş dagılıyor diye nehirnil111

Biliyorum kuzum bilmezmiyim hiç çok teşekkür ederim işten vakit buldukça hafta sonları genelde deniyorum farklı şeyler sürekli eklemeye çalışıcam benimki yeni yemek öğrenmeye başlıyan insanın paylaştıkları yaptıkları işte begenmene çok sevindim tatlım

Avcı Böreği Malzemeler: 4 yufka 4 yumurta akı 250-300gr kıyma 3 kuru soğan, yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı biber salçası yarım çay bardağı bulgur 1 çay bardağı sıcak su yarım su bardağı ceviz içi, dövülmüş 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 su bardağı maydanoz, doğranmış 1 yumurta galeta unu Hazırlanması: Kıymayı soğanla kavurun. Biber salçasını ekleyin. Bulguru ve suyu da ekleyip pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp ceviz, tuz, karabiber ve maydanoz ilave edin. 4 yumurta akını çatalla iyice köpürtün. Bir yufkayı masaya yayın. Üzerine fırça ile yumurta akı sürün. İkinci yufkayı üzerine serin. Onun üzerine de yumurta akı sürün. İki katlı yufkayı 8 eşit parçaya kesin. Her bir parçanın geniş kenarına kıymalı içten koyup sigara böreği sarar gibi -ama sigara böreğinden geniş olacak şekilde- sarın. Aynı işlemi kalan iki yufka için de tekrarlayın. 1 yumurtayı çırpın. Sardığınız yufkaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın ya da 200C fırında pişirin. Önceki

Şekerli kurabiye Malzemeler; (48 adet kurabiye) 25o gr margarin 1 su bardağı yoğurt 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yumurta 5,5 &#8211; 6 su bardağı un (Ben 6,5 su bardağı kullandım) Üzeri için; 2 yumurta sarısı Toz şeker Fındık Yapılıışı; 1. Fırınımızı 180 &#730;C &#8216;de ısıtıyoruz. 2. Un hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz. 3. Unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak çubuk şeklinde yuvarlıyoruz. Bir ucunu kıvırıp diğer ucunu etrafına doluyoruz. 5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Toz şeker serperek orta kısımlarına birer adet fındık yerleştiriyoruz. 6. Önceden ısıtılmış 180&#730;C fırında yaklaşık 40 dk. kurabiyeler kızarıncaya kadar pişiriyoruz

Yelpaze Patates Malzemeler; Taze patates Zeytinyağı Tuz Biberiye 2-3 diş sarımsak Yapılışı; İlk olarak patatesleri bol su ile iyice yıkayın. Daha sonra ince dilimler şeklinde kesin. Ancak dilimlerin alt kısımlarını tamamen koparmamaya dikkat edin. Bu işlem için çok kullanılan bir yöntem. Patatesin tabanını düzleyip kesme tahtasında hareket etmesini önledikten sonra her iki yanına tahta kaşık koyarak sabitleyin. Dilimleri keserken bıçağınız tahta kaşıkların alt kısmını kesemeyeceği için dilimler tamamen patatesten ayrılmamış olur ve yelpaze şeklini alırlar. Fırça yardımı ile patatesi yağlayın. Dilimlerin arasına da yağların girmesi için eliniz ile aralarını hafif açın. Yine aynı şekilde tuz serpin. 4-5 dilimde bir incecik dilimlenmiş sarımsaktan bir parça koyun. Taze biberiye ya da taze baharatlardan da bir kaç dilimin arasına serpiştirin. Fırın torbasına koyarak ağzını sıkıca kapatın. 220 derecede ısıttığınız fırında patates iyice yumuşayana kadar pişirin. Bu süre patatesin boyutuna göre değişir, zaman zaman kontrol ettikten sonra yaklaşık olarak 55. dakikadan sonra poşetten çıkarttım. Fırının sıcaklığı ile servis zamanına kadar beklettim(10-15dk kadar). Bu tarifi küçük patateslerle de çok daha kısa sürede ve aynı lezzette şık bir sunum ile yapabilirsiniz. Kahvaltılarda, et yemeklerinin yanına nefis kokusu ve tadı ile çok yakışacağını düşünüyorum. Afiyet olsun. nehirnil111

Nehircim buda benim yaptığım poğaça hergün bir tarifini muhakkak deniycem çok leziz oldu yalnız dereotunu az koymuşum biraz birde annemde yaptım fırın birden karartıp kuruttu ama yınede cok guzeldi eline sağlık :):)

Ispanaklı rulo Malzemeler: Yarım kilo ıspanak 3 yumurta 1 çorba kaşığı tepeleme un 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 küçük kuru soğan tuz, karabiber İçine: 500 gram süzme yoğurt 2-3 diş sarımsak 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber İstenirse ceviz Yapılışı: 1)Ispanakları haşlıyoruz. 2)Suyunu süzüp blendırdan geçiriyoruz. 3)Yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayırıyoruz. 4)Yumurta sarılarını ve ıspanağı bir kaba alıyoruz. Tuzu ve karabiberi ekliyoruz. 5)Bu arada incecik kıyılmış soğanı kavurup soğuyunca ıspanak yumurta karışımına ilave ediyoruz. 6)Tel çırpıcı ile iyice çırpıyoruz. En son unu da ilave edip tekrar karıştırıyoruz. 7)Yumurta aklarını mikserin en yüksek devrinde 2-3 dakika çırpıp kar haline getiriyoruz. Diğer karışıma ilave ederek yavaş yavaş karıştırıyoruz. 8)Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökerek düzgünce yayıyoruz. 9)180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. 10)Fırından çıkınca 1 dakika bekletip henüz sıcakken pişirme kağıdı ile birlikte rulo yapıp 5 dakika bekletiyoruz. 11)İçi için sarımsakları dövüp tuz ilave ederek süzme yoğurtla karıştırıyoruz. 12)Hazırladığımız karışımı ıspanak rulosunun içine sürüyoruz. 13)Üzerine közlenmiş biberleri koyuyoruz . 14)Tekrar rulo yapıyoruz. 15)Soğuyunca dilimleyerek servis yapıyoruz.

Canım benim çok teşekkürederim begenmene denemene çok sevindim bloglarla falan ugraşamam tatlım zamanım yok ve bunlar bazı kişilerin bloglarında vardır ben bu tarifleri hep biryerlerden bulup buluşturup denedim begendim o yüzden toparladım ekliyorum bana ilerisi içinde lazım olucak insan yaptıklarını yapıcaklarını unutuyor çünkü onun dışında birde benim tarifim şöyleydi böyleydilerle ugraşamam sizler begenip deniyorsunuzya bu bana yeter nehirnil111

AKITMA Malzemeler; 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağından 2 parmak eksik un 1 çay kaşığı instant maya birçimdik şeker 1 çimdik tuz 3 yemek kaşığı sıvıyağ Pişirmek için; 3 yemek kaşığı sıvıyağ veya 1 çorba kaşığı tereyağ Yapılışı; Hamur için bütün malzemeleri iyice çırpın. Tavaya 1 çorba kaşığı yağ koyup iyice ısıtın. Sulu hamurdan 1 büyük kepçe alıp tavanın ortasına bırakın, o zaten kendiliğinden yayılacaktır. Arka tarafı iyice kızarınca ön yüzünü çevirip pişirin ve ortasona peynir veya nutella koyup tavada maşa ile rulo yapıp akıtmaları servis tabağına alın. Bütün hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. nehirnil111

Beşamel Soslu Tavuklu Sigara Böreği 1 adet tavuk göğsü (ya da 2 adet but da olur) 1.5 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 2 adet yufka tuz, karabiber üzeri için galeta unu veya kızartılıp ufalanmış ekmek kırıntısı yufkaları ıslatmak için 1 çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağ Bir tavaya margarini alıp üzerine unu ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Karışım koyulaşıp pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Böylece topaklanmadan beşamel sosunu hazırlıyoruz. Diğer taraftan haşlanmış tavuk etimizi didikliyoruz, tuz ve karabiber ekliyoruz. Hazırladığımız beşamel sosunu da tavukların üzerine ilave ederek böreğimizin iç malzemesini fotoğrafta görüldüğü gibi hazır ediyoruz. Ardından börekleri sarmaya geçiyoruz. Önce yufkalara sürmek üzere süt ve yağ karışımı hazırlıyoruz. Yufkayı serip üzerine fırça ile süt-yağ karışımını sürüyoruz. Sonrasında 2. kat yufkayı serip onun da üzerine süt-yağ karışımı sürüyoruz. Yufkayı 12 eşit parçaya bölüp her parça üzerine hazırlanan iç malzememizden bol miktarda koyuyoruz. Üçgen şeklindeki yufkaları sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Son olarak hazırlanan börekleri, artan süt karışımına batırıp bir tabak içine koyduğumuz galeta ununa buluyoruz. Fırın tepsisine dizip yaklaşık 180-200 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Eğer galeta ununuz yoksa bunun yerine benim gibi robotta çekilmiş ekmek kırıntısı da kullanabilirsiniz. Not: Bu ölçüler ile 12 adet börek yani küçük bir tepsi börek oluyor. Siz kendinize göre malzemeleri artırıp azaltabilirsiniz. nehirnil111

Çok teşekkürederim canım begenmene takip etmene çok sevindim denediklerin varsa paylaşabilirsin beklerim tatlım yorumlarını -VUSLAT-

Görme o kuşu görme nehirnil111

Ispanaklı rulo krep Malzemeler (6 Adet için) Ispanaklı karışım; 500 gr. Ispanak 1 Adet Kuru Soğan 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Tuz, Karabiber Beşamel sos; 1 Yemek Kaşığı (40 gr.) Tereyağ 2 Yemek Kaşığı Un 1 Su Bardağı (200 ml.) Süt Krep; 1,5 Su Bardağı (300 ml.) Süt 1 Su Bardağı (125 gr.) Un 2 Adet Yumurta 1⁄2 Çay Kaşığı Tuz Domates sos; 1 Su Bardağı Domates 1 Diş Sarımsak 1 Yemek Kaşığı sıvıyağ 1 Çay Kaşığı Şeker 1⁄2 Çay Kaşığı Tuz Yapılışı Krep; Krep malzemelerini derin bir kasede çırpma teli yada mikser ile iyice çırpın. Krep tavasını sıvıyağ ile çok hafif yağlayın. Tavayı orta ateşte kızdırın. Krep harcından 1 kepçe kadar alıp, tavaya incecik olacak şekilde yayın. Krep pişip, tavadan ayrılacak noktaya geldiğinde tersini çevirip, diğer yüzünü de pişirin. Her krepten önce fırça ile tavayı hafifçe yağlayın. Ispanaklı karışım; Teflon tencereye; minik minik doğradığınız soğanları ve sıvıyağı koyun. Orta ateşte, arada karıştırarak 3-4 dk. kavurun. Saplarını minik, yapraklarını irice doğradığınız ıspanakları ve damak tadınıza göre tuz, karabiber ekleyin. Arada karıştırarak, 7-8 dk. sapları yumuşayıncaya kadar kavurun. Beşamel sos; Derin bir teflon tavaya tereyağını koyun ve yakmadan kızdırın. Unu ekleyin ve hızlıca karıştırarak, karışım hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü azar azar ekleyin, karışım toparlanınca bir iki kez iyice karıştırın ve ateşi kapatın. Domates sos; Sos malzemelerinin hepsini küçük bir tencereye koyun, kaynadıktan sonra, kısık ateşte 10-15 dk. kadar pişirin. Beşamel sosu ve ıspanakları karıştırın, orta ateşte 1-2 dk. birbirlerine iyice karışıncaya kadar, karıştırarak kavurun. Her krebin üzerine, üç yemek kaşığı kadar ıspanaklı harç koyun ve yayın. Harcın üzerine; iri iri kırdığınız ve teflon tavada biraz kavurduğunuz cevizleri serpin Yanlardan bir cm. kadar içeri kıvırıp, rulo yapın. Domates sosu ile birlikte servis edin nehirnil111

Damla Çikolatalı Kurabiye Malzemeler: 125 gr margarin 1 yemek kaşığı dolusu fındık ezmesi 3 yemek kaşığı iri kırılmış fındık 2 yemek kaşığı mısır nişastası 3/4 su bardağı pudra şekeri Yarım su bardağı sıvı yağ 2 paket vanilya Yarım su bardağı damla çikolata 2 su bardağı un Üzeri için: 100 gr bitter çikolata Yapılışı: Margarin, pudra şekeri, sıvı yağ ve fındık ezmesini derin bir kaba alın. Elinizle yoğurmaya başlayın. Nişasta ve vanilyayı ekleyin. Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın. Fındık ve damla çikolatayı da ekleyip hamuru tamamlayın. İri ceviz büyüklüğünde koparın elinizle yuvarlayıp hafif yassılaştırın. Çatal ile üzerine çizik atın. 170 derece fırında üzerlerini fazla kızartmadan pişirin. Bitter çikolatayı küçük boy saklama poşetine parçalayın ve ağzını bağlayın. Sıcak su dolu bir kaba koyun ve 5 dk erimesi için bekleyin. Poşetin ucunu hafif kesin. Soğuyan kurabiyeleri fırın teline yada servis tabağına dizin. Çikolata ile üzerini süsleyin. Servis edin. nehirnil111

nehir bunları gördükçe içim yanıyo hele pastalar Diyette olanlar içinde çok kalorili olmayan bi tatlı pasta yokmu ki acaba :26: bunları gördükçe bi yerim şişecek diye korkuyorum nehirnil111

Karaköy poğaçası 2 Malzemeler; 2 adet yumurta akı, sarıları üstü için kullanabilirsiniz 13 gr. instant maya 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıcak süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı dolusu toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz arzuya bağlı 1 çay kaşığı mahlep, 7-8 bardak un (önce 6 bardak unla başlayın daha sonra kalan unları hamurun durumuna göre ekleyin) Yapılışı; Unu bir kapta maya, toz şeker ve tuz ile karıştırın. Sıvı yağ, yoğurt ve sıcak sütü ayrı bir kapta karıştırın, karışımın ılık olduğundan emin olun. Unlu karışıma sıvı karışımı döküp şöyle bir çatalla karıştırın, yumurta aklarını ilave edin. Elinize hiç yapışmayacak bir hamur yapın. Un miktarı az gelirse azar azar un ekleyebilirsiniz. Hamurunuzun üzerini kapatıp havlu ya da büyük bir bezle sarın, kalorifer yanı gibi sıcak bir yerde kabarmaya bırakın. Yaklaşık 40 dakika sonra hamurunuz kabarmış olacak. Hamuru kabın içinde iyice tekrar yoğurun, temiz tezgaha alın. Birbirine eşit büyüklükte, mandalina kadar parçalar kesin. Şimdi asıl tekniğe gelelim. Her bir parçayı önce çok az yoğurun, top şeklini verin. Daha sonra elinizle bastırarak hamuru yassıltın. Üst kenarından başlayarak içe doğru kıvırın, kıvırırken de oluşan küçük ruloyu, her iki elinizin parmak uçları ile hamurun içine doğru itin. Sanki sıkı sıkı bir rulo yapar gibi. Yaptığınız ruloyu şimdi yan çevirin, elinizle bastıra bastıra tekrar daire şeklinde yassıltın, sonra tekrar edin. Her seferinde biten ruloyu yan çevirip elinizle bastırıp aynı rulo yapma işini tekrarlayacaksınız. Bu işlemi her bir beze için en az 4 kere yapmalısınız. Daha fazlası size kalmış Hamuru son olarak bitmiş rulolar olarak tepsiye dizin, soğuk olmayan bir yerde tekrar mayalanmaya bırakın. Bu işlem de yaklaşık 30-35 dakika sürecek. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında üzerleri kızarana dek pişirin. nehirnil111

Ağlayan Pasta Malzemeler Keki; 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı kakao 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı süt 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üstünü ıslatmak için; 2 su bardağı süt Süslemek için; 1 paket krem şanti 1 paket çikolata sosu 1 kase kırılmış fındık Malzemeleri karıştırarak kek hamurunu hazırlayın ve kalıba dökerek fırında pişirin. Fırından çıkan kek soğuduktan sonra üzerine kürdanla delikler açın ve 2 su bardağı ılık sütü kekin üzerine dökerek çekmesini bekleyin. Krem şantiyi hazırlayarak soğumuş olan kekin üzerine yayın ve isterseniz bolca dövülmüş fındık parçalarını serpin. En üste çikolata sosundan gezdirerek buzdolabında servis yapana kadar bekletin. Afiyet olsun. . push ; nehirnil111

Soguk pasta Malzemeler; 1 su bardağı tozşeker 2 yemek kaşığı un 2,5 sb süt 1 poşet krem şanti 1 su bardağı soğuk süt 1 paket burçak bisküvi 1 su bardağı çekirdeksiz vişne 1 çay bardağı damla çikolata Süslemek İçin; Meyveli çikolatalı sos/fıstık... Yapılışı; Un, şeker ve süt tencereye alınıp sürekli karıştırılarak muhallebi elde edilir(ben 1 paket vanilyada ekledim)Soğumaya bırakılır. Bu sırada krem şanti süt ile çırpılır. İyice soğuyan muhallebimizin içine, krem şanti, kırılmış büskiviler, vişne ve damla çikolata eklenir karıştırılır. İstediğiniz kalıba dökülerek en az 4 saat dondurucuda dondurulur. Servis esnasında biraz çözülmesini bekleyip süsleyerek servis yapabilirsiniz...

Canım topiğine bayıldım. Çok fazla inceleyemedim ama şimdiden 1 kaç tanesini gözüme kesitrdim. kesinlikle yapıcamm. nehirnil111

Kendi resmi olmayabilir belki ama denemiş, beğenmiş bizimle de paylaşıyor. Her tarifini resimlemesi imkansız zaten. Biz teşekkür ediyoruz görsel şölen için Nehir'e. Önceki

PASTANE USULÜ ŞEKERPARE MALZEMELER: 1 paket margarin 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı sıvıyağ 2 tane yumurta( 1 sarı üstüne) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Alırı kadar un Tüm fındık veya kayısı çekirdeği Şerbet Malzemesi İçin: 5 su bardağı tozşeker 5 su bardağı su 1 dilim limon YAPILIŞI:Şerbeti 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin,1 tam+1 yumurta akı, sıvıyağ ve şekeri yoğurma kabına koyup karıştıralım. İçine irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamına gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım. Her birinin üstüne bir tane fındık veya kayısı çekirdeği batırıp biraz bastıralım. . Üstüne ayırdığımız yumurta sarısını sürüp ısıtılmış 175C'lik fırında güzelce kızartalım. İyice soğumuş şerbeti fırından çıkan tatlının üstüne dökelim. Tatlı şerbetini çekince servis yapalım.. Pastane şekerparelerini üçe katlar bu tatlı

Bruschetta Malzemeler 4 Dilim Ekmek 8-10 Adet Kiraz Domates (ya da 1 adet iri domates) 2-3 Diş Sarımsak 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Tuz-Karabiber 1⁄2 Çay Kaşığı Kuru Fesleğen ya da 3-4 Dal Taze Fesleğen Yapılışı Domatesin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve minik minik doğrayın. Minik bir teflon tavaya; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve iyice ısıtın. Isınan yağa; irice doğranmış bir diş sarımsak ve domatesleri ekleyin, sürekli karıştırarak 30 sn. kadar pişirin. Ateşi kapatın ve tuz, taze çekilmiş karabiber, taze ya da kuru fesleğen ekleyin, çok az karıştırın. Ekmekleri; önlü arkalı iyice kızartın. Kızaran ekmek dilimlerinin üzerinde sarımsağı gezdirin ve aromasının çıkmasını sağlayın. Bir fırça yardımı ile ekmeklerin üzerine biraz zeytinyağı sürün. Domatesli harcı, ekmeklerin üzerine paylaştırın ve hiç bekletmeden servis edin. NOTLAR Domatesin kabuklarını mutlaka soyun. Kızgın yağa ekleyince, kabukları hemen sıyrılıyor ve görüntüsü hiç hoş olmuyor. Domatesleri kızgın yağa eklediğinizde epey bir sıçrayıp, etrafı batıracak, baştan söyleyeyim de arkamdan konuşmayın Ekmeğe sarımsak ve zeytinyağı sürmek yerine, evde varsa sarımsaklı zeytinyağı sürebilirsiniz. Ben ilk seferinde mümkün olduğunca, orijinalini yapmak istedim ama bir dahaki sefer kesinlikle Çeşnili Zeytinyağı sürerim Tarif hünerli bayanlara ait bende ekli resim olmadıgından kendisinin resmini kullandım Eklentiler $5114341740_76d8ee2fc8. jpg 127 KB · Görüntüleme: 55

canım tüm tariflerin çok güzeller.. bunu daha önce ayptın mı merak ettim? bu cumartesi annemin günü var onun için pasta tarifi arıyorum da nehirnil111

PİYANO KEK Kek için malzemeler; 2 yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı kakao ayrıca üzerine dökmek için 1,5 su bardağı süt. Muhallebi için malzemeler; 2 fincan un 2 fincan şeker 3 su bardağı süt 1 paket krema YAPILIŞI Kek malzemelerinin hepsi karıştırılır ve büyük boy tırtıklı borcama dökülüp pişirilir. Kek fırından çıkınca üzerine 1,5 su bardağı soğuk süt dökülür. Muhallebi için un, şeker ve süt karıştırılarak pişirilir, soğuduktan sonra içine krema konup çırpılır. Kekin üzeri muhallebiyle kaplanır, süslemek için üzerine bolca kakao serpilir. nehirnil111

sen atarsında begenmezmiyiz canım. bu arada bende nişanlım askerden gelene kadar öğrenim bişeyler. Bazı yemekleri biliyorum ama hiç tatlı yapamıyorum nişanlımda tatlı hastası buradaki tarifler harika canım tekrar çok teşekkür ederiz tatlım.

Devamları gelicek kuzum daha çok tarifim var eklenmeyi bekleyen zaman buldukça toparlıyorum canım nehirnil111

Kahvaltılık Krep 2 adet yumurta 2 su bardağından biraz az un 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz pişirmek için margarin Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar margarin koyup eritin. Tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin. İyi bir krep yapmak karışımdan çok el becerisi ister. Biraz pratik yapmanız gerekecektir Bu arada hamura tuz koymazsanız reçel veya çikolata sürerek de tüketebilirsiniz. Tuzlu sevenlere ise önerim içine peynir sarılmasıdır. Herkese afiyet olsun:) Kesinlikle denenmeli okadar krep tarifi denedim ama bunu tutturdum sabah kahvaltılarının özellikle benim gibi çalışanların pazar kahvaltıları özeldir makule37

saol canım işten eve gidip yapıorum yoksa bende biberi düşündüm bişey sorcam kıyma böyle top top oluyorya. ne koyuyorsunuz sağılmaması için nehirnil111

Tavuklu Bezelye Yemeği 1 kavanoz bezelye konservesi 2 adet patates 1 adet kuru soğan 1 adet domates yarım kilogram kuşbaşı doğranmış kemiksiz tavuk kalça(tavuk kullanmak istemezseniz 2 tavuk bulyonda lezzet katacaktır) 2 yemek kaşığı domates salçası sıvı yağ, karabiber, pulbiber tuz Soğanları yemeklik doğrayarak sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun ve tavuk etlerini ekleyin. Tavuklar sulanıp suyunu çekene kadar kavurun. Tavuklar suyunu çekmeye başlarken domatesini, salçasını, tuzunu ilave edip karıştırın. Ardından küp küp doğranmış patatesleri de ekleyerek bir iki karıştırın. Son olarak bezelyeleri ve yemeğin üzerine çıkacak kadar sıcak suyu ekleyerek yemeği orta ateşte pişmeye bırakın. Afiyet olsun nehirnil111

Bögürtlenli ikizler Malzemeler: 230 gr un 20 gr bıtter kakao 50 gr kavrulmus toz fındık 75 gr seker 180 gr tereyağı 2 yumurta sarısı üzerine: 200 gr bitter benmarı erımıs arasına : böğürtlen marmelatı Yapılışı: Unun ortasına bütün malzemeleri ekleyin hamuru yapın folyoya sarın dolapta 20 dakıka dınlendırın. az unlu zemınde merdane ıle ınce acın. eşit sayıda yuvarlak kalıpla kesin. kurabiyelerin yarısının ortalarını küçük kalıpla delin. diğer kurabiyeler bütün kalsın. önceden ısınmış 180 derecede 10 dakıka pişirin. soğusun benmari eritilmiş çikolatayı ortası delik olan kurabiyelerin üzerine sürün. bütün kurabiyelerin üzerine marmelat sürün. cıkolata kaplı kurbıyeleri üzerıne kapatın. boş olan ortalarına böğürtlen yerleştirin. sevıs yapın. nehirnil111

Tarçınlı mayalı kek Malzemeler; &#8226;3 bardak un &#8226;1 yumurta &#8226;1/4 bardak sıvıyağ &#8226;1 çay kaşığı kabartma tozu &#8226;1 yemek kaşığı kuru maya &#8226;bir fiske tuz &#8226;3 yemek kaşığı süt tozu &#8226;1 kahve fincanı toz şeker &#8226;bir su bardağı ılık su &#8226;ayrıca: &#8226;toz şeker ve tarçın &#8226;üzerine: &#8226;200gr yoğunlaştırılmış, tatlandırılmış süt ben 90gr süt kullandım. Hazırlanması; 1. Malzemelerin hepsi karıştırılıp yoğrulur, 15 dakika bekletilir. 2. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp, yuvarlanır ve önce toz şekere sonra tarçına bulanır. 1. Ortası delik kek kalıbı yağlanır ve tarçınlı toplar kalıba serpiştirilir. Tekrar yarım saat mayalandırılır ve 180C'de yarım saat pişirilir. 2. Üzerine yoğunlaştırılmış, tatlandırılmış süt dökülür. nehirnil111

Mercimekli Rulo Börek MALZEMELER 4 yufka 1 su bardağı yeşil mercimek 2 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı sıvıyağ tuz- bol karabiber üzeri için; 1 yumurta, 2-3 kaşık yoğurt ve sıvıyağ karışımı YAPILIŞI Mercimeklerin üzerini aşacak kadar su doldurulup, yumuşayana kadar haşlanır. Ayrı bir tencerede yemeklik doğranan soğanlar sıvıyağda kavrulur. Süzülmüş olan mercimek ve tuz-karabiber de soğanlara ilave edilerek biraz daha kavrulur. Bir yufka serilip üzerine sıvıyağ sürülür. İkiye katlanan yufkanın düz kenarı boyunca mercimekli iç malzemeden konup rulo şeklinde sarılır. Bu rulo ister u şeklinde katlanarak, ister uzunca tepsiye konur. Kalan yufkalara da aynı işlem uygulanır. Böreklerin üzerlerine yumurta, yoğurt ve sıvıyağ karışımı sürülüp üzeri streç filmle kaplanır ve bir gece buzdolabında bekletilir. Son olarak börekler servis öncesi, üzerleri kızarana kadar fırında pişirilir. nehirnil111

Kahvaltılık Kumpir Malzemeler; &#8226;9-10 adet patates &#8226;tuz &#8226;200gr krem peynir &#8226;arzuya göre 25-50gr tereyağı &#8226;1,5 çay bardağı haşlanmış mısır &#8226;1,5 çay bardağı konserve bezelye &#8226;1,5 çay bardağı doğranmış salatalık turşusu &#8226;1,5 çay bardağı doğranmış zeytin Hazırlanması; 1. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Ezme aletiyle ezip tuzunu ekleyin. 2. Patatesler sıcakken krem peynir ve tereyağı ile karıştırın. Kalan malzeme ile karıştırıp kabınıza yayın. Üzerine dilediğiniz baharatları serpin. İstenirse ketçap ve mayonezlede servis yapabilirsiniz. nehirnil111

Tavuk Şiş 1 tavuk göğsüTerbiyesi için: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı süt 1 adet küçük soğanın suyu 2 diş sarımsak Karabiber Kırmızıbiber Kekik Tuz Pişirme esnasında kullanmak için: Yemek kaşığı sıvı yağ veya 1 yemek kaşığı tereyağı Çöp şiş Tavuklar küp küp doğranıp bir kaba alınır. Sıvı yağ, süt, soğan suyu, ezilmiş sarımsak ve baharatlar karıştırılır ve doğranan tavuklarla birlikte harmanlanıp 3-4 saat dinlenmesi için buzdolabına konur. Dinlenen tavuklar çöp şişlere geçirilir ve teflon tavada, orta ateşte sıvıyağ veya tereyağında çevirmek suretiyle kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun&#8230; Lokantalarda aldığım lezzetin ta kendisi bu tarif nehirnil111

ben ne zaman peynirli poğaça yapsam peynir içinden akıyo, okadar da yuvarlıyorum. bütün tepsi peynir oluyo siz şimdi ağızları açık kalsın demişsiniz. akmıyo mu peynir,, nasıl oluyo? nehirnil111

Çilek kremalı rulo kek Malzemeler 8-10 kişilik Kek için; 4 adet yumurtanın sarısı 4 adet yumurtanın akı 4 yemek kaşığı toz şeker 4 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu Pastacı Kreması için; 500 ml süt 115 gram toz şeker (Yarım su bardağından 1 parmak fazla) 60 gram un (Yarım su bardağından 1 parmak az) 55 gram tereyağı Bir çimdik tuz 4 adet yumurtanın sarısı 5 adet küp doğranmış çilek Yapılışı; Yumurta sarıları ile toz şekeri yaklaşık 5-6 dakika çırpın. Un ile kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin. Elediğiniz unlu karışımı çırptığınız karışıma katıp karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar beyaz oluncaya kadar çırpın. Çırptığınız yumurta aklarını, unlu karışımınıza 2 partide ekleyerek, silikon bir kaşıkla, aşağıdan yukarıya olacak şekilde çok söndürmeden karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine döküp her yerine eşit olarak yayın. 150 derecelik fırında 14-15 dakika pişirin. Fırında pişen kekinizi bekletmeden çıkartın ve bir havlu bez yardımı ile rulo yapın, soğuyana kadar bekletin. İç kreması için, sütün yarısını tencereye alın ve toz şekerle beraber ısıtın. Sütün diğer yarısını ayrı bir kaba alın ve yumurta sarılarını ekleyip bir çatalla çırparak iyice karıştırın. Sütlü yumurtaya unu da ekleyin ve çırpma teli ile karıştırmaya devam edin. Tenceredeki şekerli süt kaynama noktasına gelince ocaktan alın. Soğuk olan unlu karışımın üzerine azar azar koyarak karıştırın ve ılınmasını sağlayın. Tüm karışımı tekrar tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Bir anda katılaşıp muhallebi kıvamına gelecektir. Katılaşmaya başladığı anda ocaktan alın ve tereyağını ilave edip sürekli karıştırarak eritin. Doğradığınız çilekleri de ekleyip ayrı bir kaba alın ve üzeri kabuk tutmaması için streç filmle, üzerine yapışacak şekilde kapatın. Buzdolabına kaldırıp dinlendirin. Soğuyan kekinizi açıp dinlenen kremanızı her yerine sürün ve tekrar rulo yapın. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. (Vaktiniz yok ise, 3-5 saat dinlendirin). Üzerini çilek ile süsleyip dilimleyerek servis yapın. nehirnil111

Amin kuzum teşekkürederim geçti bittiyor çokşükür hepimiz için hakkımızda hayırlısı olsun inşallahBende istiyorum spor koşu bandı ama askerim eve koydurmaz oda kilo almaz benim aksime işte ben alır kalırım bende yemem yediririm napalım lokma lokma yemeye mecburum engineerelif

Arada olsun kızartmada canım fazlaya kaçmazsak yiyebiliriz bence nehirnil111

Pastane Poğaçası 1 paket oda ısısında margarin 1 tatlı kaşığı maya 1 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta 2 çorba kaşığı şeker(şekerli tadı severseniz 2 çorba kaşığı daha ilave edin) İçi için; Peynir Ilık sütte maya ve şekeri karıştırıp kabartın. Bir kaba margarin, tuz, sıvıyağ, yumurta ve sütlü mayayı ekleyin. Unu da azar azar ekleyin ve oldukça yumuşak bir hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde hamur yapın ve içine peyniri koyun. Yağlanmış tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pişirin. Ağzınızda nasıl bukadar güzel dağılıyor nasıl bir lezzet farkediceksiniz nehirnil111

3-2-1 Poğaça MALZEMELER 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 3 paket kabartma tozu 4-5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı silme tuz iç malzemesi için; 3 adet haşlanmış patates 1 adet kuru soğan 1/2 Türk kahvesi fincanı zeytin yağ Tuz, karabiber ve pul biber 1 tatlı kaşığı domates salçası üzerini bulamak için; galeta unu YAPILIŞI Sıvı malzemeler derince bir kapta karıştırılır. Kabartma tozu da eklenip yavaşça un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edilir. İç malzeme için patatesler haşlanıp ezilir. Kuru soğan yemeklik doğranır ve zeytin yağda kavrulur. Salça ve baharatlar da eklendikten sonra ezilmiş patatesler de ilave edilip soğumaya bırakılır. Hamurdan bezeler koparılıp içlerine patatesli iç harçtan koyarak yuvarlanır. Poğaçalar galeta ununa bulanarak 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir. nehirnil111

slm canım bu aksam boregını denıycem ama sarmal şekil deerken ben tam anlayamadım ki:26: . push ; nehirnil111

Kokoş kurabiyesi içindekiler; 250 gr oda sıcaklığında erimiş margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı hindistan cevizi, 1 yumurtanın akı, 5 su bardağı un kabartma tozu, şekerli vanilin. Hazırlanışı: tüm yapmanız gereken hepsini karıştırıp kurabiye şekli vermek, sonra yumurtanın akına ve ayrıca hazırladığınız hindistan cevizine batırıp 175C fırında pişirmek. kurabiye pişerken mutfağa uğramayı unutmayın, çünkü kızaran hindistan cevizleri enfes kokuyor... Not:bu tarifte iki ayrı yumurta akı kullanılıyor. biri hamura ekleniyor biri de dışına sürülüyor. yumurta sarılarını ise kullanmıyorsunuz... Birazcık kızarmışlar L lazkizi34

Krep ekmek MALZEME 2 su bardağı süt 2 yumurta 7 kaşık un( 1,5 su bardağı) 1 çay kaşığı tuz YAPILIŞI; Tüm malzeme derin kapta karıştırılarak, tereyağı ile yağlanmış muffin kalıplarına 1 cm boşluk bırakılarak pay edilir. 180&#8217;de 10 dk pişirilir. Önceki

BEŞAMEL SOSLU EKMEKLİ KÖFTE Malzemeler 400 gram kıyma 1 kurusoğan 2 dilim bayat ekmek içi tuz, karabiber 3 adet sandviç ekmeği 1 yemek kaşığı pesto sos 1 adet közlenmiş kırmızı biber Beşamel Sos İçin; 1,5 su bardağı süt 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı tuz, muskat rendesi bir kase taze kaşar rendesi Üzeri İçin; 6 ader cherrry domates Yapılışı; Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve beyat ekmek içini iyice yoğuralım ve hamburger köftesi şekli verip yağsız tavada önlü arkalı pişirelim. Beşamel Sos için un ve tereyağı kavurup sütü ekleyelim.. Koyulaşmaya başlayınca tuz ve muskat rendesini ilave edip arada karıştırarak ılınmaya bırakalım. Sandviç ekmeklerini ikiye bölelim varsa üzerlerine pesto sos sürelim. Fırın kabımızın altını yağlayıp sandviç ekmeklerini yerleştirelim. Üzerlerine 1 er köfte koyalım. arasına kaşar peyniri rendesi ve ince doğradığımız közlenmiş biberi koyup üzerine 1 köfte daha koyalım. Beşamel sosu sandviçli köftelerin üzerine eşit şekilde paylaştıralım, üzerine kaşar peyniri rendesi serpip domates ile süsleyelim. 180 dereceli fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirelim. Evdeki bayat ekmekleride degerlendirmiş oluyoruz böylelikle çokta şık bir görüntü oluşuyor Önceki

Puf Pasta 1 tane kakaolu pastaban Kreması; 2 paket krem şanti 1 paket kremole 3 su bardağı süt Pastabanı ikiye ayırın, çay bardağının ağzı ile pastabana bastırıp yuvarlaklar oluşturun.(ortalama 19-20 tane oluyor) Kestiğiniz yuvarlak parçaların üzerine hazırladığınız kremadan kaşıkla kubbe biçiminde koyun. kremayı paylaştırdıktan sonra, elinizi hafif ıslatıp kremaya kubbe şekli verin. pastabanın kenarlarından kalan parçaları elinizde ufalayıp, kremalı küçük pastaların üzerine serperek, borcama veya servis tabağına sıralayın Kreması:3 su bardağı sütün içine 1 paket kremole ve 2 paket krem şantiyi boşaltıp mikser ile çırpın, sonra buzdolabında 10 dakika bekletin. Pastabanı kendinizde hazırlayabilirsiniz: Malzemeler; 4 yumurta 1⁄2 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı şeker 1,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu Tüm malzemeyi derin bir kapta çırpın, fırın tepsisine yağlı kağıt koyup üzerine malzemeyi dökün.170 derece Isıttığınız fırında pişirin

ŞAM TATLISI MALZEMELER: 3 su bardağı irmik 1 yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı tozşeker 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Bol ceviz Şerbet Malzemesi İçin; 2,5 su bardağı tozşeker 3 su bardağı su Biraz limon suyu Diğer Malzemeler: Hindistancevizi YAPILIŞI:Yumurtayla şekeri çırpıp içine diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım. İçine irmik, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Kek hamurundan daha koyu bir kıvamda olmalı eğer cıvıksa biraz daha irmik ekleyelim. Biraz hamuru dinlendirelim. Sonra yağlanmış bir kare borcama hamurun yarısını yayalım. Üstüne bolca dövülmüş ceviz serpelim. Kalan hamuru cevizleri kapatacak ve dağıtmayacak şekilde cevizlerin üstüne serelim. Soğuk 150 'C fırında pişirelim. Bu arada şerbeti 10 dakika kaynatıp altını kapatalım ve ılımasını bekleyelim. Pişen ve ilk sıcaklığı çıkan tatlının üstüne ılık şerbeti döküp çekmesini bekleyelim. Soğuyunca dolaba koyup 1 gün bekletelim. Afiyet olsun S

ÇİLEKLİ SÜTLÜ PASTACIK Malzemeler: 1 kg süt 2 çay bardağı un 2 çay bardağı şeker 1 paket vanilya 1 poşet krem şanti+1 su bardağı süt bolca hindistancevizi 1 kase çilek Yapılışı: Sütü, şekeri, unu bir tencereye alın, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, karıştırın. Bir fırın tepsisine yada kalın olsun isterseniz büyük bir cam tepsiye bolca hindistancevizi rendesi serpin. Tabanda boşluk kalmasın ki tatlı tabandan rahat kalkabilsin. Muhallebiyi bekletmeden tepsiye incecik dökün, gerekirse ıslak bir kaşığın sırtıyla tabandaki hindistancevizini kaldırmadan yüzeyini düzeltin. Soğuyunca buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirin. Krem şantiyi sütle iyice çırpın, 5 dakika dondurucuda bekletip muhallebinin üzerine yayın. Tatlıyı eşit karelere kesin, bir karenin üzerine dilimlenmiş çilek yerleştirin, diğer kareyi üzerine ters çevirerek kapatın. Tüm dilimlere aynı işlemi uygulayın. Tepsinin dibindeki hindistancevizini elinizle bir yere toplayın, tatlı dilimlerinin kenarlarını bu hindistancevizine bulayın ve buzdolabında dinlendirip istediğiniz gibi süsleyerek servis edin. nehirnil111

Poğaça Malzemeler: &#8226;250 gr tereyağı &#8226;2 yumurta (1 sarı üzerine) &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;1 kaşık şeker &#8226;1 çay fincanı süt &#8226;yarım paket maya &#8226;un Hazırlanması: 1. Hamuru yoğurup hemen şekil verin. İçini koyup yuvarlak poğaça yapın. 2. Hafif bastırın. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizin. 10-15 dak. bekletin. 180 derecede pişirin. Önceki

Cevizli Çörek Malzemeler &#8226;Yarım su bardağı süt &#8226;Yarım su bardağı yoğurt &#8226;Yarım pk tereyağ veya margarin ( 125 gr oda sıcaklığında) &#8226;Yarım su bardağı sıvıyağ &#8226;1 su bardağı ceviz &#8226;1 buçuk pk kuru maya &#8226;1 tatlı kaşığı şeker ve yarım tatlı kaşığı tuz &#8226;Üzeri için 1 yumurta sarısı &#8226;Maya için yarım çay bardağı ılık su &#8226;Aldığı kadar un Hazırlanışı; &#8226;Kuru maya ılık suyun içinde, bir tatlı kaşığı şekerle birlikte eritilip kabardıktan sonra yoğurma kabına dökülür. &#8226;Üzerine süt, yoğurt ve sıvıyağ ve margarin ilave edilip iyice karıştırılır. &#8226;Cevizler irice dövülüp malzemelere eklenir ve karıştırılır. &#8226; Azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar hamur yoğrulur. Yoğurma kabının üzeri örtülüp sıcak bir ortamda hamur 2 katı olana kadar mayalanmaya bırakılır. &#8226;Yağlı kağıt serilmiş tepsiye mayalanan hamurdan iri parçalar kopartılıp yuvarlanarak aralarında boşluk bırakılarak tepsiye yerleştirilir. &#8226;Yumurtanın sarısı çırpılır ve çöreklerin üzerine sürülür. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık üzeri kızarana kadar pişirilir. nehirnil111

Mercimek Köftesi MALZEMELER 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı ince köftelik bulgur 1 baş kuru soğan 1 demet maydanoz 1 çay bardağı sıvı yağ 1 demet taze soğan 2 yemek kaşığı salça Yeteri kadar tuz kimyon pul biber karabiber HAZIRLANIŞI Mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine salça eklenir. Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir. İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir. Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğurulurak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir. Afiyet olsun&#8230; . push ; nehirnil111

Ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyorlar... Önceki

Pikniğin olmazsa olmazı mangal yanına ne yapıcam onu bilmiyorum işte böyle pratik şeyler olsun istiyorum

Halley Pasta MAZLEMELER Keki için; 5 yumurta 2 su bardağı şeker 2 çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı süt 2 paket kabartma tozu 4 bardak un 1 paket vanilya Ara kreması için; 1/2 litre süt 7 çorba kaşığı un 1 yumurta 6 çorba kaşığı şeker 1 paket vanilya 1 küçük paket labne peyniri Sosu için; 3 su bardağı süt 5 çorba kaşığı şeker 6 çorba kaşığı kakao Üzeri için; Yeteri kadar hindistan cevizi YAPILIŞI Kek için yumurtalar şeker ile iyice çırpılır. Sıvıyağ, süt ve vanilya da ilave edilip çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu da ayrı bir kapta harmanlanıp karışıma ilave edilir ve kaşıkla karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülüp önceden ısıtılmış 175o derecelik fırında pişirilir. Sos için şeker, kakao ve süt karıştırılır. Kek soğuyunca ister su bardağıyla yuvarlaklar kesilir ister bıçakla karelere bölünür ve her tarafı sosa bulanarak buzdolabında 2 saat bekletilir. Krema için ayrı bir tencerede un, yumurta, şeker ve vanilya karıştırılır. Süt de ilave edilip kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ocaktan alınıp labne peyniri ilave edilip ve karıştırılır. Buzdolabında soğumuş olan kekler bıçakla enlemesine ikiye bölünür ve aralarına hazırlanan krema sürülür. Keklerin herbiri hindistan cevizine bulanıp üzeri arzu edilen şekilde süslenir. nehirnil111

benim favorilerim şehriyeli tavuk salatası, kremalı patates, közlenmiş biber, patlıcan salatası, karnıbahar salatası başlangıç ya da ara sıcak olarak üç renkli börek ana yemek olarak patlıcan kebabı, fırında tavuk , hünkar beğendi tatlılardan da kabak, etimek kolay şekerpare çorbalardan yoğurt çorbasnda cok ıyıyımdır :) bir de un helvam güzeldir onlarıda paylasabılırsın menü hazırlamak misafir ağırlamak isteyenlere alterntf nehirnil111

çokkkkkkkkkk güzel görünüyorlar ellerıne ve emegıne saglık canım takıpçınım bundan sonra burcun başakmı? . push ; A

Masallahhhh nilcimm ne kadarr cokkk tariff eklemissinn... bu tarifi hemenn yap icammmmm nehirnil111

Domates Çorbası Malzemeler; &#8226;2 yemek kaşığı sıvıyağ &#8226;2 yemek kaşığı un &#8226;1 yemek kaşığı salça &#8226;5 adet rendelenmiş domates &#8226;5 su bardağı su &#8226;2 yemek kaşığı süt &#8226;tuz Hazırlanması; 1.2 yemek kaşığı sıvıyağ ile 2 yemek kaşığı unu biraz kavurun. 2.1 yemek kaşığı salça ile 5 adet rendelenmiş domates ekleyin. Topaklanırsa bu aşamada el blendırı ile karıştırın. 3. Daha sonra 5 su bardağı su ekleyin. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. 4. Servis yaparken tencereye sütü ve tuzu ilave edin. 5. İsteğe göre üzerine kaşar rendesi serpin. nehirnil111

İrmikli Toplar Malzemeler: &#8226;3 su bardağı süt &#8226;7 yemek kaşığı irmik &#8226;7 yemek kaşığı toz şeker &#8226;1 poşet krem şanti &#8226;üzeri için hindistan cevizi & fındık Yapılışı; 1. Tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri alın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Pişince ara sıra karıştırarak soğutun. 2. Soğuyunca bir poşet toz krem şantiyi kaşık ile karıştırarak muhallebiye yedirin. Yanınıza bir kase su alın. 3. Muhallebi karışımından elinizle toplar yaparak hindistan cevizine bulayın. Topları tabağa yerleştirip üzerlerine fındık batırın. Y

Garnitürlü Pilav 1,5 su bardağı pirinç 200 gram karışık garnitür 1,5 yemek kaşığı margarin yarım yemek kaşığı tereyağ 3 su bardağı sıcak su 1 adet tavuk suyu tablet Öncelikle pirinçleri iyice yıkayıp en az yarım saat tuzlu sıcak suda bekletiyoruz. Daha sonra pilav tenceresini ocağa alıp yağını kızdırıp, süzdüğümüz pirinçleri ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz, sonra üstüne suda erittiğimiz tableti ve sıcak suyu ilave edip kapağını kapatıyoruz. Suyunun büyük bir kısmını çektikten sonra, garnitürleri ilave edip bütün suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ocağı kapattıktan sonra kapağı açıp üstünü havlu peçete koyup tekrar kapağı kapatıp demlenmesi bekliyoruz. Afiyet olsun.

İncirli Tatlı 6 adet kuru incir (10-15 dk suda bekletilecek) 1 su bardağı un1 su bardağı şeker 1 avuç kırık fındık ya da ceviz içi 1 çay bardağı süt 3 yumurta 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Muhallebisi: 4 su bardağı süt 2 çorba kaşığı nişasta 3 çorba kaşığı un 6 yemek kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tereyağı 1 poşet toz sade krem şanti Şerbeti için: 1.5 su bardağı ılık su 1 çorba kaşığı nescafe 4 çorba kaşığı şeker Üzeri için: hindistan cevizi, tarçın ve kakao Öncelikle kek malzemelerinden başlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sütü ilave edip tekrar çırpalım. İncirleri ıslattıktan sonra suyunu süzdürüp küçük küçük doğrayalım ve bir kaba çok az un serpip incirleri una bulayalım. Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştıralım. Kırık fındık ya da ceviz içini, incirleri ilave edip tekrar karıştıralım. Yağlanmış fırın kabına harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış fırında kek pişirir gibi kızarana kadar pişirelim. Kek pişerken de muhallebisini hazırlamaya başlayalım. Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alıp çırpma teliyle sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Göz göz olunca ocağın altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyelim karıştıralım. Daha sonra toz şantiyi de ekleyip mikserle 2-3 dk kadar çırpalım. Kıvamı biraz koyu olacak. Kek fırından çıktığında 5 dk kadar ilk sıcaklığının çıkması için bekleyelim. Bu sırada şerbetini hazırlayalım. Bir kaba su, nescafe ve şekeri alıp karıştıralım. Ilık kekin üzerine bu şerbeti gezdirelim. 5 dk çekmesini bekledikten sonra üzerine hazırdağımız muhallebiyi dökelim eşit bir şekilde. Üzerini düzeltelim. 5 dk sonra üzerine bir kabın içinde harmanladığımız tarçın, hindistan cevizi ve kakao karışımını serpiştirelim. 3-4 saat hatta mümkünse 1 gece buzdolabında beklettiğimiz tatlımız servise hazırdır:))) Afiyet olsun&#8230;.. Tadı gerçekten çok güzel deneyince siz de bana hak vereceksiniz. NOT: Üst süsleme çikolata rendesi görünümünde. Ayrıca hem görüntüsü hem de tadı çok güzel tüm tatlılarınıza uygulayabilirsiniz.:)) Klasik olmasın ve farklı ne yapabilirim diye düşünenlere bir fikir olur belki&#8230;.

Çokotop Malzemeler: &#8226;1,5 paket pöti bör bisküvi, &#8226;1 çay bardağı pudra şekeri, &#8226;1 paket kakao (25 gr), &#8226;1 tepeleme yemek kaşığı (40 gr) tereyağ, &#8226;1 paket vanilya, &#8226;1 su bardağı fındık, &#8226;1 su bardağı süt, &#8226;1 paket bitter çikolata (80 gr), &#8226;1 paket sütlü çikolata (80 gr). Hazırlanışı: 1. Bisküvileri ve fındıkları ayrı ayrı toz haline gelene kadar çekin, 2. Tereyağını eritin, 3. Çikolata dışındaki malzemeleri bir kaba koyarak hamur haline getirin, 4. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayın, 5. Çikolataları benmari usulü eritin, 6. Hazırladığınız hamur parçalarını çikolataya bulayın, 7. Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Not:Üzerlerini isteğe göre hindistan cevizi ya da fındıkla süsleyebilirsiniz. nehirnil111

Ellerinize sağlık herşey çok güzel görünüyor Nasıl görmedim ben bu topiği nehirnil111

Teşekkürederim canım begenmenize çok sevindim yavruların desene benim gibi çikolata delisiyim bende nehirnil111

ÇİKOLATALI- ÇİLEKLİ TART MALZEMELER 1,5 su bardağı un 150 gr tereyağı 3 çorba kaşığı pudra şekeri 2 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı soğuk su Vanilya Krema için: 80 gr bitter çikolata 100 ml süt kreması Üzeri için: 8&#8211;10 adet iri çilek 80 gr bitter çikolata YAPILIŞI - Elenmiş unu ve tereyağını robota koyun ve 1&#8211;2 dakika çalıştırın. Daha sonra içine pudra şekerini, vanilyayı, yumurta sarılarını ve suyu ilave edin. 1 dakika kadar daha karıştırıp hamuru tezgaha boşaltın. Hamuru elinizle toparlayıp strech filme sarı ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. - Dinlenmiş hamurunuzdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açın ve tart kalıplarına yerleştirin. Bir çatal yardımıyla hamurun tabanında delikler açın. Önceden ısıttığınız fırında tartlar pembeleşene kadar pişirin. - Diğer tarafta bir tencereye boşalttığınız kremanızı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıttıktan sonra ocağın altını kapatın ve rendelediğiniz çikolatayı kremaya ilave edin. Sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Soğuyan çikolatanızı mikserle 1-2 dakika çırpın. - Çikolatayı tartlara paylaştırın ve ortalarına yıkayıp kuruladığınız birer çileği yerleştirin. - Buharda erittiğiniz çikolatayı çileklerin üzerine yeteri miktarda akıtın. - Tartları buzdolabında soğutarak servis yapın. nehirnil111

Kuru meyveli sütlü irmik tatlısı Malzemeler 5 Su Bardağı (1 Lt.) Süt 9 Yemek Kaşığı İrmik 9 Yemek Kaşığı Şeker 3 Yemek Kaşığı Kuru Meyve Karışımı 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi 1 Paket Vanilya Yapılışı Kuru meyveleri 5 dk. kaynar suda bekletin. Süzüp, peçete ile kurulayın. Bir tencereye; süt, irmik, şeker ve limon kabuğu rendesini koyun. Orta ateşte, çırpma teli ile -kaynayana kadar- sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kapatın ve kuru meyveler ile vanilyayı ekleyin, çok az karıştırın. Karışımı koyacağınız kabı -ya da kapları- içinde bir kaç damla su kalacak şekilde, su ile çalkalayın. Karışımı kaba dökün ve ılınınca üzerini örterek, buzdolabına koyun. 4-5 saat ya da bir gece beklettikten sonra servis edin. nehirnil111

hepsi birbirinden güzel tarifler ellerine sağlık nehirnil... son sayfalara daha bakamadım ama eminim onlar da cok güzeldir. benim merak ettiğim nereli olduğun? nehirnil111

Kabarık Omlet (2 kişilik) Malzemeler; 2 yumurta 1 tatlı kaşığı nişasta yarım çay bardağı zeytinyağı yarım çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı soğuk su Yapılışı; Sahana zeytinyağını alıp altını açalım ve yağı ısıtalım. Ayrı bir kasede yumurta, nişasta, su ve tuzu iyice çırpalım. Kızmaya başlayan yağımıza yumurtamızı dökelim mümkünse kapak kapatalım. Yumurta sahanını arada sallayıp yumurtanın sulu yerlerinin pişmesini sağlayalım ve kapağı açalım. Omleti ters düz edelim, dikkat çevirdikten sonra faha çok kabarmaya başlayacaktır. Ocaktan alıp bekletmeden servise sunalım. nehirnil111

merhaba hayırlı olsun tarifler sanırım alıntı nehirnil111

Kaşarlı, sucuklu ev usulü pide Malzemeler &#8226;1 su bardağı su &#8226;2 su bardağı süt &#8226;1 su bardağı sıvıyağ &#8226;2 adet yumurta &#8226;1 yemek kaşığı instant kuru maya &#8226;1 yemek kaşığı şeker &#8226;1 tatlı kaşığı tuz &#8226;Aldığı kadar un Peynirli pidenin yapımı &#8226;Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun. Poğaça hamuru yumuşaklığında olmalı. &#8226;Hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Eğer işiniz aceleyse 50 derecedeki fırında 10 dakika tutup mayalandırmayı hızlandırın. &#8226;Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, merdaneyle oval şekilde açın. &#8226;Ortasına uzunlamasına sucuk veya normal beyaz peynir koyup kenarlarını içe doğru kapatın. &#8226;Orta kısmını açık bırakın. Kenarlara bastırın &#8226;Ayırdığınız yumurta sarısını, bir tatlı kaşığı yoğurtla karıştırıp, pidelerin kenarlarına sürün. &#8226;250 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. &#8226;Fırından çıkarmadan üzerine kaşar rendesi serpip eriyene kadar fırında bekletin. &#8226;Sıcakken servis yapın nehirnil111

Haşhaşlı limonlu muffin Malzemeler; 3 adet orta boy yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvıyağ. 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu, 3 çorba kaşığı limon suyu 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya,( Veya 1 çay kaşığı vanilya aroması) 2,5 su bardağı un, 2 çorba kaşığı haşhaş. Hazırlanışı; 1. Yumurtalar ile şekeri, limon kabuğunu da bu aşamada ekleyerek en az 5 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. 2. Sırasıyla, sıvıyağ, süt ve limon suyunu da ekleyip, kaşık yardımı ile güzelce karıştırın. 3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek, sıvı karışıma ilave edin ve güzelce karıştırın. 4. En son haşhaşları ekleyip karıştırdıktan sonra, muffin kalıbınızın içine muffin kağıtlarınızı yerleştirin ve hamur karışımından kağıtlara paylaştırın. 5. önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika arasında pişirin. Çok fazla kızarmasınlar. 6. Fırından çıkan muffinlerin üstünü soğuyuncaya kadar temiz bir mutfak havlusu ile kapatın. nehirnil111

Fırında Çipura 2 kişilik Malzemeler &#8226;2 adet deniz çipurası &#8226;2 adet orta boy patates &#8226;1 adet büyük boy soğan &#8226;5-6 kiraz domates &#8226;zeytinyağı &#8226;tuz &#8226;karabiber &#8226;1 adet fırın poşeti kiraz domates yoksa normal domates ile de yapabilirsiniz. Yapılışı; 1. Balıklarınızı temizletip üzerlerine derin bir çizik attırın. Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin. 2. Soğanı soyup halka halka doğrayın. Patatesleri soyup uzunlamasına ikiye kesip doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Hepsini karıştırın, üzerlerine bir miktar yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin. 3. Fırın poşetine sebzelerin yarısını yayın. Üzerlerine 2 balığı yerleştirin. Balıkların üzerine kalan sebzeleri dizin. Poşetin ağzını kapatıp birkaç yerine bıçağın ucunu batırın. Fırın tepsisine alıp önceden ısınmış 200C fırında pişirin. nehirnil111

Nilcimm misir misastasi disinda bugday nisastasi olurmu¿¿¿¿¿¿ bugun yapicamdaaa acill cvppp canimm . push ; nehirnil111

YOĞURTLU TAVUKLU SALATA Malzemeler 1⁄2 Tavuk Göğüs Eti 2 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Yemek Kaşığı Mayonez Tuz, Karabiber 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ 2 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Toz Kişniş 8-10 Adet Kornişon Turşu 2-3 Adet Ceviz Yapılışı Tavuk etini haşlayın. Haşlanmış tavuk etini ince ince didikleyin. Diğer tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışıma tavuk etini ekleyin ve karıştırın. nehirnil111

Kıymalı poğaça malzemeler; hamuru için; &#8226;5-6 tane patates &#8226;250 gr margarin &#8226;40 gr yaş maya &#8226;tuz &#8226;alabildiği kadar un iç malzemeleri; &#8226;500 g kıyma &#8226;2 küçük kuru soğan &#8226;1,5-2 yemek kaşığı salça &#8226;yarım demet maydanoz &#8226;tuz &#8226;2 yumurtanın sarısı &#8226;susam veya çörek otu hazırlanması; 1. patatesleri haşlayın ve büyük bir plastik kap içinde püre haline getirin. margarini eritin, ılıdıktan sonra kaba ekleyin. 2. mayayı ılık suyla eritin ve onu da ekleyin. tuzunu da ekleyin. ununu yavaş yavaş katarak yoğurun. mayalandırın. mayalandırma 3. içi için kıymayı, soğanı, salçayı bir tavaya koyun, tuzunu ekleyin ve kavurun. en son maydanozu koyun. 4. mayalanan hamurdan parçalar koparıp avucunuzda açıp ortasına içten koyun. hamurun ağzını kapatıp yuvarlayın. veya hamurdan büyük parçalar kopararak merdane ile açın. açtığınız hamuru 8 parçaya bölün. her parçaya kıymalı içten koyun ve sigara böreği gibi sarın. 5. tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün. isteğe göre üzerlerine susam veya çörek otu koyun. 6. önceden ısıtılmış 180C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Sodalı Börek Malzemeler: 6 adet yufka beyaz peynir 1 su bardağına yakın eritilmiş tereyağı 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 şişe soda (yaklaşık 220ml) Hazırlanması: Öncelikle tepsinizi yağlayın. 1. yufkayı ortadan ikiye bölerek tepsiye yayın. 2. yufkayı da aynı şekilde koyun. 3. yukanın yarısını yayıp üzerine peyniri koyun. Diğerlerini de önceki yufkalar gibi yayın. En üstteki yufka düz olacak. Tepsiye dizme işiniz bittikten sonra bıçakla böreğinizi dilimleyin ve 1 sodayı yufkanın üzerine gezdirin. Sonra başka bir kabın içinde hazırlanan süt+yumurta+tereyağ karışımını iyice çırpın ve hepsini yufkaların üzerine dökün. 20 dakika daha bekleyin. 200 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Pişirmeden bir gece bekletmenizi öneririm su böregi gibi oluyor nehirnil111

Makarna salatası Malzemeler: 1 paket makarna 2,5 yemek kaşığı sıvıyağ 10 adet kornişon turşusu 2 su bardağı garnitür 1,5 su bardağı mısır 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı mayonez 1 tutam tuz Yapılışı: Konserve garnitürünüzü ve mısır garnitürünü süzün ve sudan geçirin, Turşuları ince ince kıyın. Tüm malzemeyi geniş bir kaba alın. 1 paket makarnayı içine içine tuz ve sıvıyağ koyduğunuz kaynar suda haşlayıp süzün ve soğuk sudan geçirin. Süzdüğünüz makarnayı karıştırma kabına dökün ve üzerine mayonezi yoğurdu ekleyerek iyice karıştırın. Streç filmle kaplayıp bir kaç saat beklettikten sonra servis yapın. nehirnil111

Patates Salatası 5 tane orta boy patates Yarım çay bardağı sıvıyağ 1,5 limonun suyu Tuz Karabiber, pul biber 2 adet yeşil soğan 1 küçük demet maydanoz Patatesler suda haşlanır ve kabuklarını soyularak orta büyüklükte parçalar halinde doğranır. Üzerine maydanoz, yeşil soğan doğranır. Son olarak sıvıyağı, limon suyu, tuz, karabiberi ve pul biber de ilave edilerek tüm malzeme güzelce karıştırılır. Afiyet olsun.. nehirnil111

SEBZELİ BİBER DOLMASI SALATASI malzemeler: 4 adet büyük dolmalık biber 2 adet patlıcan 2 adet havuç 2 adet patates 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Tuz hazırlanması: Biberleri ve diğer sebzeleri güzelce yıkıyoruz. Biberleri alt kısmı epey çukur olacak şekilde ikiye kesiyoruz. Tabak gibi olan tarafını kenara alıp, üst kısmının çekirdeklerini ayırıp küçük küpler halinde doğruyoruz. Diğer sebzeleri de küpler şeklinde doğrayıp fırın tepsisine alıp üzerine zeytinyağı gezdirip tuz serpiştiriyoruz. Biberlerin alt kısımlarını da zeytinyağı ile ovalayıp ayrıca küçük bir tepsiye koyuyoruz. Tepsileri uygun olacak şekilde fırına yerleştirip, yüksek derecede sebzeleri kızartıyoruz. Yoğurdun içerisine sarımsak ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Kızaran sebzeleri fırından çıkartıp, büyük biber parçalarını servis tabağına alıp, içerisini sebzelerle doldurup üzerine sarımsaklı yoğurt koyup servis yapıyoruz nehirnil111

Patatesli Kıymalı Çıtır Börek Malzemeler: 5 adet yufka 200gr tereyağı 1 adet yumurta üzerine çörek otu Patatesli Kıymalı İç harcı için 200gr kıyma 1 büyük patates 2 baş kuru soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanması: Soğanları yemeklik doğrayıp kıyma ile kavurun. Kıyma bıraktığı suyu çekince soyulup yıkanmış patatesi üzerine rendeleyin. Bir süre de patatesi ile kavurmaya devam edip tuzunu, karabiberini ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp böylece 10 dakika kısık ateşte pişirin. Pişince soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25cm, dörde kestiğinizde böreğinizin boyutlarını düşünüp ona göre katlayın.) Bu kareyi dörde kesin. Dört küçük kareniz olsun. Ortalarına patatesli kıymalı harcı koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200C fırında pişirin. nehirnil111

bunu denıcemmmm

Mantar Soslu Makarna 1 paket makarna 1 paket mantar(350gr) 1 adet büyük boy soğan 1 yemek kaşığı salça Yeteri kadar sıvıyağ 1 çay bardağı su Tuz Kekik Karabiber ve pul biber Üstü için; rendelenmiş kaşar peyniri Soğanı küp küp doğrayın sıvı yağda pembeleşmesini sağlayın. Mantara soğan ayrı bir lezzet veriyor büyük boy kullanmanızı tavsiye ederim. Mantarı suya koymadan musluk altında parmağınızla ovalayarak temizleyip kenara alın. Suda yıkamanız suyu çekmesine neden olur. Mantarı iri şekilde doğrayın. Harlı ateşteki soğana ilave edip karıştırın. Ocağın altını kısmayın, suyunu salıp çeksin. Sonra salça, su, tuz ve baharatlarını ekleyin. Ocağın altını kısın ve mantarın suyunu çekmesini bekleyin. Makarnayı haşlayıp süzün. Sudan geçirmeden 2 yemek kaşığı yağda soteleyin böylece sos üstüne geldiğinde hem yapışmayacak hemde parlak olacaktır. Biraz tuz ilave edip servis tabağına alın. Üstüne pişen mantarlı sosu koyun. En üste de kaşar peyniri rendesini serin. Makarnamız servise hazır afiyet olsun:) nehirnil111

Beşamel Soslu Makarna Malzemeler 1 paket makarna Kaşar Peyniri Beşamel sos için 2,5 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı margarin 3 su bardağı süt tuz Hazırlanışı İlk olarak makarnaları haşlayın, tuz eklemeyi unutmayın. Haşlandıktan soğuk sudan geçirin. Daha sonra beşamel sosu hazırlayalım. Margarini minik bir tencerede eritin ve unu ekleyerek unun rengi dönene kadar kavurun. Üzerine sütü ilave edin ve iyice karıştırın . Mikser kullanabilirsiniz. Son olarakta Tuzunu ekleyip onu da mikser ile iyice karıştırın ve sos pişene kadar karıştırın. Isıya dayanıklı bir kaba makarnaları dökün ve beşamel sosun yarısını makarnayla harmanlayın digerinize üzerine dökerek kapatın. Makarnaların üzerine bolca kaşar peyniri rendeleyin ve 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar bekletin. Afiyet olsun.. nehirnil111

Tavuk Güveç 6 parça kemiksiz tavuk göğüs 3 ad. sivri biber 2 ad. çarliston biber 1 ad. kırmızı salçalık biber 2 ad. domates 5-6 ad. kültür mantarı 4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağ Tuz, karabiber, pulbiber kekik 3 yemek kaşığı soya sosu 4 yemek kaşığı rendelenmiş domates 3 ad. orta boy patates Kızartma için sıvı yağ Üzeri İçin : 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tavuk göğüsleri serçe parmağı kalınlığında ve uzunluğunda doğrayın. Derince bir teflon tavaya 4 kaşık sıvıyağ koyup ısıtın. Tavukları ve soya sosunu ekleyip karıştırarak kavurun. Mantarları ve biberleri dilediğiniz büyüklükte dilimleyin. Tavuklara ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, kekik, karabiber, pul biber ve kabuğunu soyup küp küp doğradığınız 2 ad. domatesi ekleyin. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Ayrı bir tencerede kızdırılmış sıvı yağda kızartın. Domates rendesi ve tereyağını 2 bardak kaynar suda yağ eriyip homojen bir karışım oluncaya kadar karıştırın. Tavuklu karışım pişince tek kişilik güveç kaplarına paylaştırıp üzerlerine kızartılmış küp patatesleri paylaştırdıktan sonra 4-5 yemek kaşığı kadar hazırladığınız domatesli tereyağlı sostan gezdirin. En üste rendelenmiş kaşar serperek 200 fırında kaşarlar eriyinceye dek (yaklaşık 10 dk. yeterli) pişirin. Afiyet Olsun&#8230; Bu lezzete bayılacaksınız nehirnil111

Franbuazlı kedidilli pasta Malzemeler; 36 adet kedidili. (Bu ölçü 24 cm çapındaki kelepçeli kalıp için. Kalıbınızın büyüklüğüne göre adedi siz belirleyebilirsiniz ) 1 lt süt, 4 adet orta boy yumurta sarısı, 1 su bardağı toz şeker, 2 çorba kaşığı un ( yaklaşık 40 gr) 2 çorba kaşığı mısır nişastası ( yaklaşık 40 gr ) 1 paket vanilya, 50 gr margarin 1 su bardağı kadar dondurulmış frambuaz 1 paket sade krem şanti, 1 su bardağı süt 1 kase süt Hazırlanışı; Öncelikle kremayı hazırlayalım. Yumurta sarıları ile şekeri iyice karıştırdıktan sonra süt, un, nişasta ve vanilyayı da ekleyerek ve devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Krem şantiyi de bir su bardağı süt ile çırpıp kullanıncaya kadar buzdolabına kaldıralım. Muhallebi kıvamına gelince içine margarini ekleyip mikserle beş dakika kadar çırpalım. Muhallebiyi bir kenara soğumaya bırakalım ama arada bir mikserle tekrar tekrar çırpalım. Kedidillerini kalıbımızın yüksekliğine uygun olarak uçlarından keselim ve her birini süte hafifçe batırıp kalıbımızın yan çeperlerine dikey olarak yerleştirelim. Bu yerleştirme ile ilgili çektiğim fotoğrafı en altta görebilirsiniz. Hem kestiğimiz kedidillerini hemde yeteri kadar olan bir kaç kedidilini yine süte batırarak, kalıbın taban kısmına boşluk kalmayacak şekilde yerleştirelim. Kremayı bir kez daha mikserle çırpıp, yarıya yakın bir kısmını kaşık yardımı ile tabana döşediğimiz kedidillerinin üstüne dökelim. Çözdürdükten sonra, sularının süzdürdüğümüz frambuazları kremanın üstüne dizelim ve üstünü ince bir tabaka krem şanti ile kaplayalım. Kedidillerinin geri kalan hepsini, yine hafifçe süte batırıp, krem şantinin üstüne yine boşluk kalmayacak şekilde dizelim ve kalan tüm kremayı üstüne kaşıkla döküp, düzeltelim. Artan krem şantiyide yine kremanın üstüne düzgünce sürelim. Ben çok hafif hindistan cevizi serptim. Artan frambuazlarıda pastanın ortasına yerleştirip, üstlerine hafifçe süzme bal sürdüm. Bu şekli ile pastamızı buzdolabında en az dört saat bekletelim. Kalıptan dikkatlice çıkartalım. Şık görünmesini isterseniz bir kurdele ile bağlayabilirsiniz. Bağlamasınız bile kedidilleri düşmüyor, aynı şekilde kalıyor. Eki Görüntüle 685668 nehirnil111

Sadrazam Lokumu 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 su bardağından 2 kaşık kadar fazla un Krema için: 2.5 su bardağı süt 1 paket vanilya 4 kaşık un yarım su bardağı şeker Hindistan cevizi, 2 su bardağı soğuk süt Öncelikle krema malzemelerini küçük bir tencerede karıştırıp, iyice koyulaşıp kaynayana kadar ocakta pişiriyoruz. Krema piştikten sonra bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz. Bu sırada arasıra karıştırmakta fayda var. Diğer taraftan şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. sonrasında un ve kabartma tozunu ekleyip, kek hamurunu elde ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine hamuru incecik bir şekilde yayıyoruz. 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Kek pişerken fırının kapağını açmayın ya da kürdan batırmayın. Kek pişer pişmez fırından çıkarıp uzunlamasına ikiye kesiyoruz. Benim tepsim yaklaşık 30cm ye 40 cm boyutlarındaydı. ben 15 cm genişliğinde 40 cm boyunda iki parça elde ettim. Daha sonra kek soğumadan hemen rulo şeklinde sarıyoruz. Çünkü soğuduktan sonra sarmak zor olur. Sonrasında iyice soğuyan ve koyulaşan kremamızı rolu haline gelen keki açıp ortasına sürüyoruz ve tekrar sarıyoruz. Böylece içleri kremalı iki adet rulo elde etmiş oluyoruz. Bu ruloları yaklaşık 2 cm genişliğinde kesiyoruz. Önce süte batırıp ardından her tarafını hindistan cevizine bulayarak kek kağıtlarının içinde servis tepsisine diziyoruz. nehirnil111

yap yap kuzum bende tariflerini kaydettim ama askerim gelince yapcam ilk o denesin nehirnil111

Cevizli Tatlı 3 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı galeta unu 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi 1 kabartma tozu 1 vanilya Şerbeti için: 2 çay bardağı şeker 3 çay bardağı su 1-2 damla limon suyu Üzeri için: krem şanti tarçın Kek gibi önce yumurta ve şekeri çırpıyor daha sonra sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış orta boy tepsiye döküyoruz 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar (15-20 dak.)pişiriyoruz kekimiz soğuyunca kaynatılmış şerbeti döküp şerbet çektikten sonrada krem şantiyi sürüyoruz şantinin üzerine tarçınınıda döküp dolapta dinlendiriyoruz dilediğimiz şekilde kesip soğuk servis yapıyoruz Not:kek cıvık gibi görünürse yarım çay bardağı galeta unu daha ekleyebiliriz Önceki

Nescup MALZEMELER 1 pkt. Dr. Oetker kakaolu puding 750 ml süt 1 pkt. krem şanti 1 bardak süt 1,5 tatlı kaşığı nescafe YAPILIŞI -Pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayıp yarısını kuplara paylaştırın. -Kalan yarısını soğumaya bırakın. -Nescafeyi 1 bardak soğuk sütte eritin. Bu süte krem şantiyi ekleyip kıvama gelinceye kadar mikserle çırpın. -Soğuttuğunuz pudingi krem şantiye ilave edip yaklaşık 2 dakika kadar mikserle çırpın. Karışımı kuplarınızdaki pudinglerin üzerine paylaştırın. -Çikolata rendesi ile süsleyip servis yapın.

renkli patates topları 40-45 adet malzemeler; &#8226;8-9 orta boy patates &#8226;1-2 yemek kaşığı tereyağı &#8226;tuz &#8226;3 adet havuç, rendelenmiş &#8226;küçük bir demet dereotu veya maydanoz, doğranmış &#8226;kırmızı biber, kaşar rendesi, çörek otu, susam hazırlanması; 1. patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. ezme aleti ile hepsini geniş bir kapta ezin. tereyağını ilave edin. patateslerin sıcaklığı ile yağın erimesini sağlayın. en son tuzunu, kaşar rendesini ekleyip karıştırın. 2. ayrı ayrı tabaklara bütün malzemeler, koyun. patatesten bir miktar alıp avcunuzda top yapın. daha sonra bu topu havuca bulayıp tabağa yerleştirin. bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın. nehirnil111

Patatesli Sosis 3-4 adet sosis 1 adet patates 1 tatlı kaşığı domates salçası tuz karabiber pul biber sıvı yağ Patatesi soyarak küçük küçük küpler halinde doğrayın. Teflon tavaya az sıvı yağ koyarak patatesleri kızartın. Patatesler piştiğinde sosisleri ekleyin ve sosisler pişinceye dek bir kaç dakika çevirin. Daha sonra salçasını ve baharatlarını ekleyin. Üzerine yarım çay bardağı kadar su ilave edip 1-2 dk pişirdikten sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun&#8230; nehirnil111

Başamel soslu makarnayı da çok merak ediyorum, hiç denemedim. eşim dönene kadar öğreneceğim çok şey var. dönünce çok sevinecek, askere gitmem hatuna yaramış diyecek

Denemekten bıkmayacağınız lezzetlerine doyamayacağınız tarifler buyrun KÖFTE TARİFLERİ Fellah köftesi / 7. Sayfa Ekmek köftesi / 7. Sayfa Köfteli bahçıvan kebabı / 9. Sayfa Fırında köfte-patates / 13. Sayfa Püreli tepsi kebabı / 14. Sayfa Kadınbudu köfte / 15. Sayfa İçli köfte / 16. Sayfa Kıbrıs köftesi / 16. Sayfa Pırasalı köfte / 17. Sayfa Kaşarlı tavuk köfte / 17. Sayfa Ispanaklı fırın köfte / 20. Sayfa Bulgurlu sini köftesi / 20. Sayfa İzmir köfte / 28. Sayfa Sucuklu köfte / 28. Sayfa İnegöl köfte / 31. Sayfa Yenge köfte / 32. Sayfa Tavuk köftesi / 36. Sayfa Patlıcan köftesi / 40. Sayfa Kadınbudu köfte2 / 42. Sayfa Beşamel soslu köfte / 45. Sayfa Karnıbahar köftesi / 47. Sayfa Garnitürlü çanak köfte / 47. Sayfa Islama köfte / 50. Sayfa Beşamel soslu ekmekli köfte / 56. Sayfa Köfteli pide / 62. Sayfa Balsamik soslu sebzeli köfte / 72. Sayfa Ispanaklıköfte / 90. Sayfa Patatesli bulgur köftesi / 91. Sayfa Patates köftesi / 98. Sayfa Derin dondurucuda köfte / 112. Sayfa Tavada kırmızı mercimek köftesi / 114. Sayfa Havuçlu bulgur köftesi / 114. Sayfa Şiş köfte yufkalı / 121. Sayfa Güveçte köfte / 124. Sayfa Domates Soslu Köfte / 134. Sayfa Patatesli köfte / 136. Sayfa Tekirdağ köftesi / 165. Sayfa Beşamel soslu garnitür köfte / 177. Sayfa Beyti Sarma / 178. Sayfa Beyti Sarma Yapımı / 181. Sayfa Hasan Paşa Köftesi / 189. Sayfa Ekmek Köftesi / 193. Sayfa KURABİYE TARİFLERİ Islak kurabiye / 15. Sayfa Tarçınlı kurabiye / 17. Sayfa Kokostar kurabiye / 17. Sayfa Çikolatalı çatlak kurabiye / 21. Sayfa Portakallı ıslak kurabiye / 22. Sayfa Puf kurabiye / 24. Sayfa Kokoş kurabiye / 25. Sayfa Damla çikolatalı kurabiye / 26. Sayfa Krem şantili kurabiye / 27. Sayfa Kavala kurabiyeleri / 32. Sayfa Limonlu kurabiyecikler / 33. Sayfa Kahveli kurabiye / 34. Sayfa Tarçınlı kurabiyecikler / 34. Sayfa Bademli kurabiye / 34. Sayfa Pudingli kurabiye / 39. Sayfa Cevizli kurabiye / 39. Sayfa Naneli çikolatalı dolgulu kurabiye / 45. Sayfa Balbademli kurabiye / 52. Sayfa Zencefilli kurabiye / 53. Sayfa Un kurabiyesi / 53. Sayfa Kandil simidi / 58. Sayfa Antep fıstıklı kurabiye / 59. Sayfa Susamlı şekerleme / 63. Sayfa Kuşadası kurabiyesi / 63. Sayfa Tahinli çörek / 63. Sayfa Kremalı külah kurabiye / 63. Sayfa Mısır gevrekli kurabiye / 68. Sayfa Şekerli kurabiye / 68. Sayfa Antep fıstıklı kurabiye / 73. Sayfa Mantar kurabiye / 75. Sayfa Negrolu kurabiye / 76. Sayfa Çilekli kurabiye / 76. Sayfa Elmalı şerbetli kurabiye / 84. Sayfa Portakallı lorlu kurabiye / 84. Sayfa Tarçınlı rulolar / 92. Sayfa Kayısılı ay kurabiyeleri / 93. Sayfa Elmalı puf kurabiye / 93. Sayfa Krem peynirli kurabiyeler / 103. Sayfa Elmalı kurabiye / 103. Sayfa Baklava yufkasından tahinli kurabiye / 113. Sayfa Çikolata parçacıklı kurabiye / 115. Sayfa Üzümlü cevizli kurabiye / 120. Sayfa Tuzlu çubuklar / 125. Sayfa Helva tadında tahinli kurabiye / 127. Sayfa Portakallı yumuşak kurabiye / 131. Sayfa Dondurma şeklin kurabiye / 133. Sayfa Portakal kabuklu kakaolu kurabiye / 134. Sayfa Salepli kurabiye / 150. Sayfa 5 dakika kurabiyesi / 165. Sayfa Çikolatalı un kurabiyesi / 166. Sayfa Kahve çekirdeği şeklinde kurabiye / 176. Sayfa Nescafe Güzeli Kurabiye / 177. Sayfa Ebruli Kurabiyesi / 177. Sayfa Tiramisu Pralin / 183. Sayfa Fındık Kremalı Kurabiye / 186. Sayfa Ağızda Dağılan Nefis Tuzlu Kurabiye / 188. Sayfa Nefis Çikolatalı Kurabiye / 189. Sayfa Brownie Kurabiye / 189. Sayfa Üç Malzeme İle Gerçek Un Kurabiyesi / 191. Sayfa Ağızda Dağılan Enfes Kurabiye / 191. Sayfa Minik Tahinli Kurabiyeler / 191. Sayfa Çocuklar İçin Atıştırmalık Kurabiye / 192. Sayfa Tarçınlı İki Renkli Kurabiye / 193. Sayfa MAKARNA TARİFLERİ Beşamel soslu makarna / 2. Sayfa Kıyma soslu makarna / 7. Sayfa Bolonez soslu makarna / 11. Sayfa Alfredo soslu makarna / 11. Sayfa Kremalı makarna / 11. Sayfa Mantar soslu makarna / 11. Sayfa Pratik lazanya / 18. Sayfa Kıymalı fırında makarna / 19. Sayfa Tavuklu beşamel soslu cannelloni / 22. Sayfa Patlıcanlı makarna / 27. Sayfa Peynir soslu makarna / 33. Sayfa Patatesli sosyete mantısı / 40. Sayfa Kremalı ıspanaklı makarna / 41. Sayfa Kremalı mantarlı tortellini makarna / 41. Sayfa Penne arrabbiatta / 41. Sayfa Tavuklu spagetti / 41. Sayfa Sıradışı fırın makarna / 45. Sayfa Biberli makarna / 52. Sayfa Tavuklu makarna / 57. Sayfa Tavuklu lazanya / 73. Sayfa Feslegen soslu makarna / 73. Sayfa Kolay makarna mantısı / 81. Sayfa Saçaklı / 83. Sayfa Tavuk suyuna domatesli makarna / 84. Sayfa Gnocchi / 84. Sayfa Milföy mantısı / 85. Sayfa Miniş lazanya / 87. Sayfa Domates soslu köfteli makarna / 90. Sayfa Beşamel soslu, sucuklu fırın makarna / 91. Sayfa Fırında yoğurt soslu makarna / 92. Sayfa Hamursuz patlıcan lazanya / 117. Sayfa Sebzeli fırın makarna / 117. Sayfa Fırında peynirli makarna / 130. Sayfa Kolay tepsi mantısı / 148. Sayfa Pesto soslu makarna / 151. Sayfa Şiş mantısı / 164. Sayfa Koza mantı / 165. Sayfa Patatesli milföy mantısı / 166. Sayfa Kıymalı Domates Soslu Gnocchi / 181. Sayfa Patates Lazanya / 191. Sayfa PİLAV TARİFLERİ Bulgur pilavı / 8. Sayfa Garnitürlü pilav / 8. Sayfa Nohutlu prinç pilavı / 9. Sayfa Mercimekli bulgur pilavı / 9. Sayfa Şehriye pilavı / 12. Sayfa Arpa şehriyeli prinç pilavı / 13. Sayfa Mısırlı pilav / 23. Sayfa Mantarlı bulgur pilavı / 39. Sayfa Acem pilavı / 91. Sayfa Domatesli Salçalı Şehriye Pilavı / 193. Sayfa MEZELER VE SALATALAR Makarna salatası / 5. Sayfa Kısır / 5. Sayfa Patates mantısı / 6. Sayfa Yoğurtlu havuçlu meze / 6. Sayfa Yoğurtlu patlıcan salatası / 7. Sayfa Göbek salata / 10. Sayfa Çoban salatası / 10. Sayfa Közlenmiş kırmızı biber mezesi / 12. Sayfa Patates salatası / 14. Sayfa Mor lahana salatası / 14. Sayfa Mercimek köftesi / 14. Sayfa Alinazik / 14. Sayfa Arnavut çigeri / 18. Sayfa Hünkar begendi / 28. Sayfa Patlıcan rulo / 32. Sayfa Sebzeli biber dolması salatası / 35. Sayfa Havuçlu patates salatası / 35. Sayfa Milföy kaseli patates salatası / 36. Sayfa Ajvar / 40. Sayfa Bruschetta / 42. Sayfa Yoğurtlu tavuklu salata / 42. Sayfa Mercimekli kuskus salatası / 42. Sayfa Sezar salata / 42. Sayfa Mantarlı salata / 42. Sayfa Patates salatası2 / 42. Sayfa Sebzeli kaşarlı atıştırmalıklar / 44. Sayfa Sosisli volovan / 44. Sayfa Hellimli ızgara kırmızı biber / 45. Sayfa Çıtır kaselerde salata / 48. Sayfa Tavuklu kavrulmuş makarna salatası / 73. Sayfa Sebzeli yoğurt / 73. Sayfa Fileyfle Mıtkuka / 77. Sayfa Peynirli mantar dolgulu tartolet / 77. Sayfa Ali nazik 2 / 84. Sayfa Sebzeli karışık salata / 91. Sayfa Renkli patates topları / 97. Sayfa Kırmızı biberli domates sosu / 108. Sayfa Babagannuş / 111. Sayfa Patlıcan salatası / 111. Sayfa Garnitürlü kuskus salatası / 32. Sayfa Zeytinyağlı mısırlı patates salatası / 133. Sayfa Hardal soslu patates salatası / 133. Sayfa Yıldızlı şehriye salatası / 155. Sayfa Ispanaklı yoğurtlu rulo / 155. Sayfa Garnitürlü patates salatası / 156. Sayfa Patates mantısı / 159. Sayfa Patatesli çiğ köfte / 171. Sayfa Milföylü Biber Dolma / 178. Sayfa Ezme patates salatası / 186. Sayfa KAHVALTILIKLAR Patates pizzası / 1. Sayfa Dereotlu maydanozlu omlet / 9. Sayfa Yumurtalı patates / 10. Sayfa Menemen / 10. Sayfa Patatesli sosis / 10. Sayfa Sucuklu minik pizza / 10. Sayfa Kahvaltılık krep / 12. Sayfa Yumurta dolması / 13. Sayfa Kıymalı yumurta kavurması / 13. Sayfa Sebzeli omlet / 13. Sayfa Kahvaltılık yumurtalı ekmek / 14. Sayfa Soğanlı omlet / 23. Sayfa Milföylü pizza / 33. Sayfa Çikolatalı muzlu krep / 33. Sayfa Sucuklu kaşarlı pizza / 34. Sayfa Kaşarlı patates kroket / 36. Sayfa Kahvaltılık pufuduklar / 37. Sayfa Frittata-İtalyan omleti / 38. Sayfa Klup sandvinç / 39. Sayfa Ayvalık tostu / 39. Sayfa Patatesli peynirli krep / 39. Sayfa Fırında baharatlı sosis / 39. Sayfa Sosisli mısırlı omlet / 40. Sayfa Ispanaklı rulo krep / 42. Sayfa Mantarlı üç biberli omlet / 44. Sayfa Çıtır patates / 47. Sayfa Bayat ekmekli omlet / 47. Sayfa Patatesli muffin / 47. Sayfa Cherry Domates, Beyaz Peynir ve Taze Kekikli Tart / 51. Sayfa Pankek / 52. Sayfa Külahta pizza / 52. Sayfa Akıtma / 60. Sayfa Kabarık omlet / 60. Sayfa Pizza / 62. Sayfa Ispanaklı mini muffin / 64. Sayfa Tek lokmalık pizza / 65. Sayfa Kabaklı ve peynirli çörek / 65. Sayfa Çikolatalı muzlu krep 2 / 68. Sayfa Ispanaklı rulo / 71. Sayfa Peynirli, ıspanaklı küpler / 73. Sayfa Peynirli domatesler / 73. Sayfa Mayasız pişi / 74. Sayfa Domatesli ekmek / 74. Sayfa Kabaklı ekmek dilimleri / 74. Sayfa Krep ekmek / 76. Sayfa Ispanak burger / 82. Sayfa Peynirli puflar / 83. Sayfa Berliner / 83. Sayfa Tavada yumurtalı tost / 90. Sayfa Peynirli ve kekikli çörekler / 95. Sayfa Pizza / 95. Sayfa Zeytinli çörek / 96. Sayfa Kaygana / 96. Sayfa Kahvaltılık kumpir / 96. Sayfa Şelame / 96. Sayfa Panini / 116. Sayfa Sebzeli tart / 116. Sayfa Bulgar ekmeği / 121. Sayfa Patatesli sütlü dilimler / 125. Sayfa Tereyağlı haşlanmış yumurta / 126. Sayfa Kahvaltılık soslu sucuk / 126. Sayfa Kolay pankek / 127. Sayfa Pastırmalı omlet / 127. Sayfa Tombiş ekmekcikler / 127. Sayfa Patatesli tuzlu kek / 133. Sayfa Zeytinli, peynirki kahvaltı keki / 141. Sayfa Fransız tostu / 151. Sayfa Mini patatesli ekmekcikler / 156. Sayfa Kırmızı biberli yumurta / 160. Sayfa Egg muffins / 163. Sayfa Kaşarlı mini krep / 163. Sayfa Tuzlu kek / 166. Sayfa Pratik kaşarlı domates / 167. Sayfa Kaşık Dökmesi / 177. Sayfa Ev Yapımı Nefis Pizza / 178. Sayfa Yumurtalı Patates Dilimleri / 181. Sayfa Tepside Karışık Pizza / 183. Sayfa Krema dolgulu çörekler / 186. Sayfa Ev Yapımı Karışık Pizza /187. Sayfa Tost Makinesinde Patates Kızartması / 187. Sayfa Pratik Çikolatalı Ekmekler / 187. Sayfa Gözleme Tadında Krep / 187. Sayfa Kahvaltılık Kaşar Peynirli Kırmızı Biber / 189. Sayfa Tavada Patates Pizzası / 189. Sayfa Lokmalık Pizza / 193. Sayfa KEKLER VE PASTALAR Kedidilli pasta / 1. Sayfa Brownie / 2. Sayfa Elmalı pasta / 13. Sayfa Puf pasta / 13. Sayfa Kupta yumuşak pasta / 13. Sayfa Meyveli pratik pastacıklar / 13. Sayfa Cupcake yapımı / 14. Sayfa Pudingli kek / 16. Sayfa Pratik alman pastası / 17. Sayfa Köstebek pasta / 17. Sayfa Süpriz muffin / 17. Sayfa Nescafeli bardak pasta / 17. Sayfa Sufle / 18. Sayfa Ağlayan pasta / 18. Sayfa Sütlü ıslak kek / 19. Sayfa Halley pasta / 19. Sayfa Piyano kek / 19. Sayfa Truff / 19. Sayfa Beyaz çikolatalı iki renkli kedidilli pasta / 22. Sayfa Prenses pasta / 22. Sayfa Mini köstebek pasta / 23. Sayfa Çikolatalı fransız keki / 24. Sayfa Cocostar pasta / 25. Sayfa Tobleronelu brownie / 25. Sayfa Nemli çikolatalı kek / 26. Sayfa Kıtır kaplamalı çilekli kek / 26. Sayfa Ispanak pasta / 27. Sayfa Çikolatalı cupcake / 27. Sayfa Şapkalı cupcake / 27. Sayfa Çikolatalı cupcake2 / 27. Sayfa Limonlu muffin / 27. Sayfa Havuçlu kek / 28. Sayfa Engüzel brownie / 30. Sayfa Çilekli ve çikolatalı kek / 31. Sayfa Çikolatalı ve çilek aromalı kek / 31. Sayfa Böğürtlenli kek / 32. Sayfa Kahve kremalı muzlu çikolatalı kek / 32. Sayfa Marswmallow paylova / 32. Sayfa Franbuazlu kedidilli pasta / 32. Sayfa Portakallı çikolatalı pastacıklar / 32. Sayfa Hindistan cevizli kek / 33. Sayfa Ekler pasta / 33. Sayfa Farrero rocher / 34. Sayfa Tencerede fincan keki / 38. Sayfa Lokum kek / 38. Sayfa Mikrodalga brownisi / 38. Sayfa Çilek pudingli kek / 38. Sayfa Çilekli muffin / 40. Sayfa Kahve damla çikolatalı topkek / 41. Sayfa Pudingli kek2 / 43. Sayfa Kuru meyveli kakaolu muffin / 43. Sayfa Kuru meyveli ve krem şantili kek / 43. Sayfa Çikolatalı unsuz kek / 44. Sayfa Tava keki / 44. Sayfa Vişneli cupcake / 44. Sayfa Tencerede fincan pastası / 46. Sayfa Ebruli muzlu rulo pasta / 49. Sayfa Çikolatalı vişneli yaşpasta / 49. Sayfa Tepsi pastası / 49. Sayfa Çikolatalı muzlu yaşpasta / 49. Sayfa Limonlu cheesecake / 50. Sayfa Çikolatalı cheesecake / 50. Sayfa Vişneli kek / 50. Sayfa Frambuaz ve çikolatalı tart / 50. Sayfa Arap kek / 51. Sayfa Mascarponeli brownie / 51. Sayfa Çikolatalı bundt kek / 51. Sayfa Kakaolu ıslak kek / 52. Sayfa Çikolatalı mousse pasta / 53. Sayfa Halley bisküvili pasta / 53. Sayfa Kremalı havuçlu kek / 53. Sayfa Limonlu cheesecake / 53. Sayfa Çikolatalı sıcak kek / 54. Sayfa Çikolatalı neredeyse unsuz kek / 54. Sayfa Beyaz çikolatalı muzlu kek / 58. Sayfa Bol çikolatalı kek / 59. Sayfa Soğuk pasta / 59. Sayfa Beyaz çikolatalı brownie / 60. Sayfa Yoğurtlu üzümlü kek / 62. Sayfa Çilekli rulo pasta / 63. Sayfa Portakal soslu kek / 64. Sayfa Haşhaşlı ganajlı muffin / 64. Sayfa Çikolatalı muffin / 65. Sayfa Haşhaşlı limonlu muffin / 65. Sayfa Şeftalili ve çikolatalı muffin / 65. Sayfa Limonlu kek / 65. Sayfa Çilekli haşhaşlı cheescake / 66. Sayfa Çikolatalı-çilekli tart / 67. Sayfa Şeftalili turta / 67. Sayfa Çilekli dilimler / 67. Sayfa Çikolatalı muzlu pasta / 67. Sayfa Vişne sulu muhteşem kek / 68. Sayfa Tuzlu kek / 68. Sayfa Cupcake çamur kek1 / 70. Sayfa Cupcake çamur kek2 / 70. Sayfa Çikolatalı fırın cheesecake / 71. Sayfa Peynirli kek / 74. Sayfa Çilek kremalı rulo kek / 75. Sayfa Ceviz merengli kremalı cupcake / 75. Sayfa Şeftalili kek / 75. Sayfa Carte d'or ile kuru meyveli kek / 75. Sayfa Vişneli kedidili pastası / 75. Sayfa Sütlü pasta / 77. Sayfa Sultaniye / 84. Sayfa Çikolatalı fındıklı kek / 86. Sayfa Halley pasta / 92. Sayfa Elmalı turta / 95. Sayfa Cevizli ıslak kek / 95. Sayfa Alacalı kek / 98. Sayfa Çikolatalı, karamelli ve cevizli kek / 98. Sayfa Çikolatalı ve cevizli kek / 98. Sayfa Çikolatalı kabaklı kek / 98. Sayfa Tarçınlı mayalı kek / 99. Sayfa Krem karamelli kek / 99. Sayfa Hindistan cevizli, damla çikolatalı kek / 100. Sayfa Çaylı kek / 100. Sayfa Islak kek / 100. Sayfa İncirli, muhallebilir, cevizli, karamelli kek / 103. Sayfa Bol çikolatalı pasta / 104. Sayfa Kolay karamelli pasta / 104. Sayfa İrmikli portakallı pasta / 104. Sayfa Limonlu pasta / 104. Sayfa Karamelli pasta / 104. Sayfa Kolay bisküvili pasta / 105. Sayfa Havuçlu, cevizli, tarçınlı kek / 112. Sayfa Magma kek / 112. Sayfa Burçak bisküvi pastası / 112. Sayfa Cevizli pasta / 114. Sayfa Burçak pastacık / 114. Sayfa Bademli ve ananaslı pasta / 115. Sayfa İrmikli meyveli pasta / 115. Sayfa Limon soslu kek / 116. Sayfa Unsuz nişastalı kek / 116. Sayfa Büyük muffin / 116. Sayfa Pake kek / 116. Sayfa Hurmalı topkek / 120. Sayfa Ispanaklı lokum kek / 121. Sayfa Çam agacı kekler / 122. Sayfa Kırmızı başlıklı kız pastası / 124. Sayfa İngiliz keki / 127. Sayfa Bisküvili krem şantili vişneli pasta / 127. Sayfa Tavada çikolatalı pasta / 128. Sayfa Süt dilimi / 130. Sayfa Puding dolgulu kek / 130. Sayfa Frambuaz soslu cheesecake / 131. Sayfa Ev yapımı süt dilimi / 132. Sayfa Vişneli top kek / 132. Sayfa Bademli, Marshmallowlu Brownie / 133. Sayfa Şişleme pasta / 141. Sayfa Hindistan cevizli kek / 153. Sayfa Meyveli soğuk pasta / 154. Sayfa Alman pastası yapılışı / 164. Sayfa Kedi dilli çilekli pasta / 165. Sayfa Tencerede pandispanya keki / 165. Sayfa Pankek pasta / 166. Sayfa Pratik yanardağ pasta / 166. Sayfa Beyaz çikolatalı kek / 166. Sayfa Fındıklı ağlayan pasta / 167. Sayfa Elmalı ballı nefis kek / 171. Sayfa Krem çikolatalı ıslak kek / 171. Sayfa Alman pastası / 172. Sayfa Tek Yumurtalı Elmalı Kek / 177. Sayfa Yumurtasız Pasta / 178. Sayfa Vanilyalı Pudingli Pastacıklar / 178. Sayfa Elmalı Fındıklı Enfes Pasta / 179. Sayfa Alman Usulü Elmalı Turta / 182. Sayfa Puding Dolgulu Kek / 183. Sayfa Çilekli ve Pudingli Dolgulu Pasta / 183. Sayfa Bisküvili Muzlu Piramit Pasta / 183. Sayfa Islak Sünger Pasta / 184. Sayfa Nescafeli Soğuk Pasta / 184. Sayfa Krem şantili kek / 186. Sayfa Kakaolu Bisküvili Pasta / 186. Sayfa Nefis Islak Kek / 186. Sayfa Soslu Hindistan Cevizli Kek / 187. Sayfa 8 Dakikada Mikrodalgada Islak Kek / 187. Sayfa Glazürlü Kakaolu Kek / 188. Sayfa Elmalı Güllü Tart / 188. Sayfa Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır / 190. Sayfa Tek Kapta Kakaolu Kek / 191. Sayfa Tavada Şipşak Pasta / 193. Sayfa Bisküvili Soğuk Pasta / 193. Sayfa HAMUR İŞİ TARİFLERİ Dereotlu poğaça / 2. Sayfa Kumru poğaça / 12. Sayfa Katmer poğaça / 12. Sayfa Kremşantili poğaça / 12. Sayfa Şerit poğaça / 16. Sayfa Pastahane poğaçası / 16. Sayfa Minik sandvinç poğaça / 18. Sayfa Peynirli poğaça / 21. Sayfa Açma / 21. Sayfa Tel tel ayrılan pastane açması / 22. Sayfa 3-2-1 poğaça / 26. Sayfa Krem peynirli poğaça / 26. Sayfa Peynirli simit poğaça / 26. Sayfa Prinç unlu poğaça /28. Sayfa Tuzlu minikler / 29. Sayfa Sodalı pufidik poğaça /31. Sayfa Karaköy Poğaçası /33. Sayfa Peynirli pidecikler /33. Sayfa Zeytin ezmeli poğaça /36. Sayfa Nutellalı açma /39. Sayfa Zeytinli açma2 /40. Sayfa Kaşarlı sucuklu pide / 47. Sayfa Labneli kaşarlı poğaça /48. Sayfa Sodalı poğaça / 48. Sayfa Deretlu kolay çörek / 48. Sayfa Patatesli poğaça / 51. Sayfa Zeytinli, patatesli poğaçacıklar / 52. Sayfa Karaköy poğaçası 2 / 53. Sayfa Gazozlu poğaça / 55. Sayfa Havuçlu sodalı poğaça / 58. Sayfa Kolay poğaça / 65. Sayfa Gevrek poğaça / 65. Sayfa Kıymalı örgü poğaça / 66. Sayfa İsveç çörek / 67. Sayfa Kepekli poğaça / 67. Sayfa Sade poğaça / 67. Sayfa Külünçe çörek / 67. Sayfa Patatesli katmer poğaça / 71. Sayfa Paskalya çöreği / 74. Sayfa Köfteli poğaça / 74. Sayfa Patatesli sosisli börek / 74. Sayfa Ay çöreği / 77. Sayfa Üç malzemeli çörek / 77. Sayfa Açık poğaça / 81. Sayfa Tereyağlı peynirli poğaça / 83. Sayfa Sütlü poğaça / 84. Sayfa Çekirdekli poğaça / 85. Sayfa Cevizli çörek / 85. Sayfa Cantık / 85. Sayfa Poğaça / 90. Sayfa Kahvaltı poğaçası / 93. Sayfa Galeta unlu patatesli poğaça / 94. Sayfa Kıymalı poğaça / 95. Sayfa Peynirli pide poğaça / 96. Sayfa Kandil açması / 96. Sayfa Mayalı poğaça / 96. Sayfa Bağlama poğaça / 97. Sayfa Kaşarlı alman poğaçası / 110. Sayfa Simit tadında poğaça / 110. Sayfa Kaşarlı alman poğaçası / 110. Sayfa Gül poğaça / 111. Sayfa Kıymalı ev pidesi / 112. Sayfa Halvane-çerkez simiti / 115. Sayfa Bagel / 115. Sayfa Patates dilim poğaça / 118. Sayfa Peynirli çörek / 121. Sayfa Çamlıca simidi / 127. Sayfa Haşhaşlı çiçek çörek / 127. Sayfa Soğanlı otlu çörek / 128. Sayfa Bohça lahmacun / 128. Sayfa Zeytinyağlı mayalı poğaça / 130. Sayfa Rulo kat poğaça / 130. Sayfa Peynirli, domatesli, biberli poğaça / 131. Sayfa Peynirli milföy topları / 131. Sayfa Kır pidesi / 132. Sayfa Ev yapımı simit / 132. Sayfa Mayasız yumuşak poğaça / 132. Sayfa Dereotlu pufidik poğaça / 133. Sayfa[ Patatesli pancake / 133. Sayfa Burgu Poğaça / 136. Sayfa Çiçek şeklinde poğaça / 137. Sayfa Cepli sandviç / 142. Sayfa Sembusek / 148. Sayfa Nişastalı mayalı poğaça / 149. Sayfa Sucuklu, kaşarlı poğaça / 150. Sayfa Sade açma / 152. Sayfa Altı kat poğaçası / 155. Sayfa Kapalı pizza / 156. Sayfa Pamuk poğaça / 156. Sayfa Tereyağlı mayalı poğaça / 162. Sayfa Tepsi pidesi / 163. Sayfa Kaşarlı soslu ekmek / 164. Sayfa Simit pizza / 164. Sayfa Pizza poğaça / 165. Sayfa Mayonezli poğaça / 165. Sayfa Haşhaşlı açma / 166. Sayfa Zeytinli çiçek poğaça / 166. Sayfa Zeytin ezmeli açma / 167. Sayfa Mahlepli Zeytinli Poğaça / 177. Sayfa Kıyır Poğaça / 177. Sayfa Simit Poğaça / 177. Sayfa Peynirli Çiçek Poğaça / 177. Sayfa Kremalı Rulolar / 178. Sayfa Peynirli Poğaça / 178. Sayfa Kıymalı Poğaça / 178. Sayfa Açma / 179. Sayfa Yumuşacık Karnıyarık Poğaça / 179. Sayfa Paskalya Çöreği / 182. Sayfa Dip Soslu Pizza Ruloları / 182. Sayfa Çikolatalı Fındıklı Poğaça / 183. Sayfa Nutellalı Lokma Poğaça /183. Sayfa Bayatlamayan Pamuk Poğaça / 184. Sayfa Kaşarlı Patatesli Poğaça / 184. Sayfa Çikolatalı Kruvasan / 186. Sayfa Pastane Ay Çöreği / 187. Sayfa Mahlepli Çiçek Poğaça / 188. Sayfa Sucuklu Kahvaltı Poğaçası / 190. Sayfa Kaşarlı Sucuklu Poğaça / 191. Sayfa Mahlepli Simit Poğaça / 191. Sayfa Susamlı Rulo Katmer Poğaça / 193. Sayfa Mini Kır Pideleri / 193. Sayfa BÖREKLER Patatesli çıtır börek / 1. Sayfa Ispanaklı tepsi böreği / 10. Sayfa Kıymalı börek / 11. Sayfa Üç renkli börek / 15. Sayfa Tavuklu sebzeli börek / 15. Sayfa Beşamel soslu tavuklu börek / 16. Sayfa Çiğ börek / 17. Sayfa Patatesli dilim börek / 17. Sayfa Patatesli ay çöreği / 20. Sayfa Midye börek / 20. Sayfa Tavuklu talaş böreği / 20. Sayfa Patatesli dilim börek / 20. Sayfa Patlıcanlı arnavut böreği / 22. Sayfa Patatesli unlu kıtır börek / 22. Sayfa Avcı böreği / 24. Sayfa Mercimekli rulo börek / 28. Sayfa Tavuklu börek / 29. Sayfa Fincan böreği / 29. Sayfa Patatesli kıymalı çıtır börek / 29. Sayfa Sodalı börek / 30. Sayfa Makarna böreği / 30. Sayfa Mantarlı ve patatesli börek / 31. Sayfa Paçanga böreği / 32. Sayfa Kahvaltı böreği / 32. Sayfa Lahmacun böreği / 34. Sayfa Kürdan böreği / 36. Sayfa Kol böreği patatesli / 40. Sayfa El açması milföy böreği / 57. Sayfa Bardak böreği / 66. Sayfa Tavuklu milföy böreği / 71. Sayfa Pratik patatesli börek / 72. Sayfa Yoğurtlu patates böreği / 72. Sayfa Peynirli börek pastası / 74. Sayfa Ispanaklı top börek / 83. Sayfa Kıymalı katmer börek /85. Sayfa Tava böreği / 85. Sayfa Konken böreği / 85. Sayfa Küçük zarf börek / 89. Sayfa Milföylü tavuklu börek / 92. Sayfa Kolay sarıyer böreği / 93. Sayfa Kıymalı su böreği / 93. Sayfa Tavuklu muska böreği / 94. Sayfa Banyolu börek / 95. Sayfa Kuş yuvası böreği / 95. Sayfa Zarf böreği / 95. Sayfa Minik börek lahmacun / 96. Sayfa Kırma böreği / 112. Sayfa Milföylü pidecikler / 114. Sayfa Milföyden çıtırcıklar / 115. Sayfa Kolay mayalı çarşaf böreği / 120. Sayfa Çemenli sarma börek / 121. Sayfa Patatesli büzme börek / 126. Sayfa Yumurtalı, ıspanaklı sac böreği / 128. Sayfa Kaymaklı kırma börek / 130. Sayfa El açması katmer börek / 130. Sayfa Alt üst böreği / 134. Sayfa Kaşarlı sucuklu kadayıf böreği / 141. Sayfa Milföy çanağında gül / 142. Sayfa Kıymalı çıtır börek / 151. Sayfa Kolay su böreği / 151. Sayfa Patatesli milföy böreği / 153. Sayfa Tavada yalancı su böreği / 154. Sayfa Pratik su böreği / 156. Sayfa Tavuklu açık börek / 163. Sayfa Pratik krep böreği / 163. Sayfa Fincan böreği / 164. Sayfa Patatesli simit börek / 165. Sayfa Tavada peynirli su böreği / 167. Sayfa Hazır yufkadan lahmacun börek / 172. Sayfa Çıtır Üçgen Börek / 176. Sayfa Pastane Usulü Sarma Börek / 182. Sayfa Kıymalı Sodalı Börek / 183. Sayfa El Açması Kol Böreği / 184. Sayfa Sosisli Volovan Böreği / 187. Sayfa Beşamel Soslu Tavuk Böreği / 191. Sayfa Kuru Börek / 193. Sayfa ANA YEMEKLER Mısır unlu tavuk / 4. Sayfa Fırında soslu tavuk / 4. Sayfa Tavuklu patates yemeği / 5. Sayfa Patlıcan musakka / 6. Sayfa Taze fasülye yemeği / 8. Sayfa Ispanak yemeği / 8. Sayfa Patatesli sulu köfte / 8. Sayfa Tavuklu nohut yemeği / 8. Sayfa Tavuklu bezelye yemeği / 8. Sayfa Yumurtalı ıspanak / 8. Sayfa Mantarlı tavuk sote / 9. Sayfa Sucuklu kuru fasülye / 9. Sayfa Karışık dolma / 10. Sayfa Karnıyarık / 12. Sayfa Tavada soğanlı patates / 13. Sayfa Püreli tepsi kebabı / 14. Sayfa Kağıt kebabı / 14. Sayfa Sebzeli kuşbaşılı güveç / 15. Sayfa Tavuk dürüm / 15. Sayfa Tavuk güveç / 16. Sayfa Tavuk şiş / 16. Sayfa Tavuk dolması / 19. Sayfa Tas kebabı / 20. Sayfa Salçalı biftek / 20. Sayfa Kremalı patates / 21. Sayfa Salamlı krep sarma / 21. Sayfa Galeta unlu fırında patates / 22. Sayfa Kremalı körili tavuk / 23. Sayfa Barbekü soslu tavuk / 27. Sayfa Mayonezli tavuk baget / 27. Sayfa Buffalo stili tavuk / 29. Sayfa Mantarlı tavuk / 29. Sayfa Patlıcanlı vezir kebabı / 29. Sayfa Bahçıvan kebabı / 29. Sayfa Fajita / 34. Sayfa Fırında kabak mücver / 34. Sayfa Tavuk cordon blue / 36. Sayfa Köz patlıcan kebabı / 38. Sayfa Beykoz kebabı / 41. Sayfa Fırında galeta unlu tavuk / 41. Sayfa Mısır gevrekli tavuk / 41. Sayfa Kremalı mantarlı monfile / 41. Sayfa Patates ograten / 42. Sayfa Sebze soslu köfte dilimleri / 45. Sayfa Krepli bohça kebabı / 47. Sayfa Garnitürlü tavuk sarma / 47. Sayfa Mantarlı patatesli oturtma / 47. Sayfa Patlıcan kebabı / 47. Sayfa Tavuk külbastı / 50. Sayfa Ispanak graten / 51. Sayfa Ekmek mantısı / 55. Sayfa Bal barbekü soslu çıtır mantarlı tavuk / 57. Sayfa Tavuk fileto / 62. Sayfa Felafel / 62. Sayfa Patates kavurması / 65. Sayfa Fırında cipsli tavuk / 67. Sayfa Sandal kabak / 69. Sayfa Yelpaze patates / 72. Sayfa Kremalı mantarlı milföy kiş /73. Sayfa Ispanak mücver / 74. Sayfa Ekmek sarması / 74. Sayfa Limonlu sarımsaklı tavuk / 76. Sayfa Mantar kokoreç / 76. Sayfa Taze sarımsaklı patates kek / 76. Sayfa Mantarlı kiş / 81. Sayfa Tavuklu tirit / 82. Sayfa Fırında salamlı sebze / 82. Sayfa Teriyaki soslu tavuk / 82. Sayfa Tavuk kokoreç / 86. Sayfa Kanarya kebabı / 86. Sayfa Limon ve domates eşliğinde bulgurlu tavuk / 90. Sayfa Sandal sefası / 90. Sayfa Kağıtta tavuk but / 90. Sayfa Nohutlu mantı çorbası / 91. Sayfa Milföye sarılı mantarlı tavuk / 92. Sayfa Soya soslu tavuk / 94. Sayfa Patates püreli tavuk sote / 104. Sayfa Beşamel soslu patatesli tavuk / 107. Sayfa Kaşarlı tavuk sote / 107. Sayfa Kırmızı biber kebabı / 110. Sayfa Etli krep / 110. Sayfa Tavuklu sultan kebabı / 110. Sayfa Fırında kıymalı patlıcan / 111. Sayfa Sosyete mantısı / 111. Sayfa Soslu biftek / 111. Sayfa Beşamel soslu tavuk / 112. Sayfa Beşamel soslu patlıcan musakka / 112. Sayfa Zade kebabı / 113. Sayfa Saksı kebabı / 113. Sayfa Limon soslu baget / 114. Sayfa Acılı tavuk kanadı / 115. Sayfa Körili tavuk but / 115. Sayfa Endonezya usulü körili tavuk / 116. Sayfa Ayranlı tavuk kızartması / 116. Sayfa Fırında jambonlu tavuk / 117. Sayfa Yufkalı patlıcan / 121. Sayfa Kaşarlı domatesli sucuk kebabı / 121. Sayfa Bayat ekmek kebabı / 124. Sayfa Fırında kaşarlı mantar / 126. Sayfa Tavuk şinitsel / 126. Sayfa Sini kebap / 131. Sayfa Çıtır tavuk kızartması / 132. Sayfa Düdüklü tencerede tavuk tandır kebabı / 144. Sayfa Pratik patlıcan yemeği / 148. Sayfa Kabak mücver / 150. Sayfa Ratatuy yemeği / 152. Sayfa Patatesli tavuk baget / 156. Sayfa Şehzade kebabı / 156. Sayfa Kıymalı patates dolması / 161. Sayfa Fırında beşamel soslu sebzeli tavuk / 163. Sayfa Beşamel soslu kıymalı sebze / 164. Sayfa Patatesli baharatlı tavuk kavurma / 164. Sayfa Tavuk rosto / 165. Sayfa Yelpaze kebabı / 165. Sayfa Soslu tavuk kebabı / 166. Sayfa Evde Orijinal İskender / 184. Sayfa Tavuk Graten / 184. Sayfa Güveçte Beşamel Soslu Buğu Kebabı / 186. Sayfa Fırında Kaşarlı Tavuk / 186. Sayfa Közlenmiş Biber Sandal / 188. Sayfa Tavuk Tantuni Yapımı / 189. Sayfa Tavuk Schnitzel / 190. Sayfa Ispanak Graten / 190. Sayfa Beşamel Soslu Tavuklu Mantar Sote / 191. Sayfa Balık Yanına Lezzetli Fırın Patates / 193. Sayfa ÇORBA TARİFLERİ Yoğurt çorbası / 2. Sayfa Lebeniye çorbası / 93. Sayfa Terbiyeli sebze çorbası / 93. Sayfa Patates ve mısır çorbası / 94. Sayfa Domates çorbası / 94. Sayfa Tavuk suyu çorba / 94. Sayfa Çakma ezogelin çorbası / 113. Sayfa Bahar çorbası / 113. Sayfa Çeşn-i nigar çorbası / 113. Sayfa Sütlü mercimek çorbası / 148. Sayfa DENİZ ÜRÜNLERİ Fırında çipura / 63. Sayfa Somon şiş / 63. Sayfa Somon köfte / 63. Sayfa Kağıtta çipura / 63. Sayfa Somonlu rulolar / 72. Sayfa Sebzeli palamut kulesi / 82. Sayfa Baharatlı palamut / 114. Sayfa Fırında patatesli tereyağlı alabalık / 118. Sayfa TATLILAR Etimek tatlısı / 1. Sayfa Haşhaşlı tatlı / 1. Sayfa Saray sarması / 1. Sayfa İrmikli yoğurt tatlısı / 2. Sayfa Kedidilli tiramisu / 2. Sayfa Muhallebili kadayıf / 3. Sayfa İrmik tatlısı / 5. Sayfa Rokoko / 6. Sayfa Ballı şanti tatlısı / 6. Sayfa Güllaç / 6. Sayfa Meyveli kup / 7. Sayfa Kakaolu büsküvi topları / 12. Sayfa Profiterol / 16. Sayfa Cevizli tatlı / 16. Sayfa İncirli tatlı / 17. Sayfa Smoothie / 18. Sayfa Çikolatalı turta / 18. Sayfa Çikolatalı elma topları / 18. Sayfa Sadrazam lokumu / 19. Sayfa Kıbrıs tatlısı / 19. Sayfa Tartolet / 19. Sayfa Çilekli sütlü pastacık / 21. Sayfa Elmalı tart / 21. Sayfa Vişneli tatlı / 21. Sayfa Franbuazlı cheesceake / 21. Sayfa Çilek pelteli kedidilli tatlı / 21. Sayfa Çilekli semi-fredde / 22. Sayfa Kırpık / 22. Sayfa Fatih sarması / 23. Sayfa Pastahane usulü şekerpare / 24. Sayfa Galeta unlu tatlı / 24. Sayfa Şam tatlısı / 24. Sayfa Üç renkli tatlı / 25. Sayfa Portakallı tatlı / 25. Sayfa Bögürtlenli ikizler / 33. Sayfa Kızarmış dondurma / 33. Sayfa Orjinal cezerye / 34. Sayfa Kirpi çikolata / 35. Sayfa İki renkli irmik tatlısı / 35. Sayfa Çilekli irmik tatlısı / 38. Sayfa Biscotti / 39. Sayfa Kakaolu irmik tatlısı / 40. Sayfa Elma tatlısı / 43. Sayfa Kuru meyveli sütlü irmik tatlısı / 43. Sayfa Çilek soslu muhallebi / 43. Sayfa Enfes profiterol / 43. Sayfa Elmalı üzümlü çörek / 43. Sayfa Beyaz çikolatalı mousse / 45. Sayfa Çikolatalı bisküvili tatlı / 48. Sayfa Süt şerbetli sünger tatlısı / 48. Sayfa Bülbül yuvası tatlısı / 49. Sayfa Tembel tatlısı / 49. Sayfa Fıstık ezmeli toplar / 56. Sayfa Bahar dondurması / 56. Sayfa Çikolatalı sufle 2 / 59. Sayfa Parmak tatlısı / 59. Sayfa Hanım göbeği / 59. Sayfa Portakal şekerlemesi / 59. Sayfa Bögürtlenli-şeftalili granita / 60. Sayfa İrmikli toplar / 62. Sayfa Nescup / 67. Sayfa Ballı dilimler / 68. Sayfa Çikolata salamı / 68. Sayfa Cevizli bisküvi / 68. Sayfa Tiramisu / 68. Sayfa Çikolatalı muz dilimleri / 71. Sayfa Dondurmalı irmik helvası / 72. Sayfa Cevizli stroysel / 72. Sayfa Elmalı mini bar / 75. Sayfa Muzlu bisküvi / 75. Sayfa Kekli cevizli sarma tatlısı / 75. Sayfa Ayva şekeri / 75. Sayfa Çokotop / 81. Sayfa Cocostar / 81. Sayfa Karadutlu galette / 83. Sayfa Çilekli bonbonlar / 84. Sayfa Çikolata kalı meyveler / 84. Sayfa Ayvalı crumble / 84. Sayfa Balparmak tatlısı2 / 85. Sayfa Kemalpaşa tatlısı / 85. Sayfa Selanik tatlısı / 85. Sayfa Pratik tiramisu / 88. Sayfa Vişneli puding tatlısı / 89. Sayfa Yaz rüyası tatlısı / 89. Sayfa Kremalı kahve / 90. Sayfa Çikolata soslu yalancı tavuk gögsü / 90. Sayfa Kalburabastı / 97. Sayfa Elmalı tatlı / 98. Sayfa Kadayıf dolması / 103. Sayfa Vişneli etimekli tavukgögsü / 105. Sayfa Etimekli kazandibi / 105. Sayfa Muhallebili güllaç / 105. Sayfa Aşk lokumu / 105. Sayfa Posiyonluk tel kadayıf / 105. Sayfa Muhallebili kemalpaşa tatlısı / 105. Sayfa Erikli iki renkli muhallebi / 105. Sayfa Şekerpare / 105. Sayfa Frappe / 107. Sayfa Tombul tatlı / 110. Sayfa Erzincan lokumu / 112. Sayfa Elmalı malibu güzeli / 112. Sayfa Çıtır gül tatlısı / 114. Sayfa Elmalı çıtırlar / 115. Sayfa Çilekli tiramisu / 115. Sayfa Çıtır kadayıflı muhallebi-çikolatalı-kahveli / 116. Sayfa Elmalı muhallebi kulpları / 117. Sayfa Vişneli mozaik / 117. Sayfa Kokostar / 120. Sayfa Cevizli un helvası / 121. Sayfa Magnolia puding / 121. Sayfa Hindistancevizi topları - kardan adam / 122. Sayfa Erzurum helvası / 122. Sayfa Halley tatlısı / 125. Sayfa Orman meyveli halley pasta / 126. Sayfa Bisküvili elmalı tatlı / 126. Sayfa Fındıkzade tatlısı / 126. Sayfa Paşa lokumu / 127. Sayfa İrmikli magnolia puding / 133. Sayfa Çilek soslu bisküvili muhallebi / 136. Sayfa Trileçe tatlısı / 141. Sayfa Cevizli fincan kadayıf / 152. Sayfa İrmikli perde tatlısı / 153. Sayfa Napolyon tatlısı / 155. Sayfa Parmak baklava / 164. Sayfa Çikolatalı truff / 164. Sayfa Fırında çubuk baklava / 164. Sayfa Fındıklı hintpare / 166. Sayfa Bal parmak tatlısı / 172. Sayfa Şerbetli çikolata kare tatlısı / 172. Sayfa Klasik revani / 176. Sayfa Gül tatlısı / 176. Sayfa Gül tatlısı 2 / 176. Sayfa Köpüklü Nescafe / 177. Sayfa Alman Usulü Elmalı Turta / 178. Sayfa Çilekli Cuplar / 178. Sayfa Ballı Lokma Tatlı / 182. Sayfa Çikolata Kaplı Hindistan Cevizi Topları / 183. Sayfa Ispanaklı Sadrazam Lokumu / 183. Sayfa Nescafeli Parfe / 184. Sayfa Limonlu Rulo / 186. Sayfa Dilber Dudağı / 187. Sayfa Muhallebili Revani / 187. Sayfa Ev Yapımı Rocher Çikolatası / 188. Sayfa Kokopare / 188. Sayfa Enfes Şekerpare / 188. Sayfa Enfes Yalancı Ekmek Kadayıf Tatlısı / 188. Sayfa Tulumba Tatlısı / 188. Sayfa Raffaello / 189. Sayfa Bombe Tatlı / 191. Sayfa

Sezar salata Malzemeler 2 Parça Tavuk Göğüs Eti 1/2 Demet Marul (8-10 Yaprak) 2 Dilim Ekmek 2 Diş Sarımsak 8-10 Yemek Kaşığı Zeytinyağ 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu 3-4 Yemek Kaşığı Sezar Salata Sosu 1 Yemek Kaşığı Tavuk Baharatı Yapılışı Öncelikle tavukları, tavuk baharatı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile güzelce karıştırın. Buzdolabında yarım saat ile bir saat arası dinlendirin. Salata yapacağınız kaba, yıkayıp, kuruttuğunuz marulları irice doğrayın. Ayrı bir kasede 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ, limon suyu ve tuzu karıştırıp, marulun üzerine gezdirin. Küçük bir tavaya, 3 kaşık kadar zeytinyağ koyup, ısıtın. Sarımsakları ezmeden, hafifçe çıtlatın ısınmış yağa ekleyin ve sarımsaklar pembeleşene kadar, sürekli karıştırarak kızartın. Sarımsaklar kızarınca yağın içinden alın. Kare kare kestiğiniz ekmekleri, sarımsak aromalı yağın içine ekleyin ve yine sürekli karıştırarak kızartın. Ekmekleri bir peçete üzerine alın ve ılınmaya bırakın. Ekmekleri kızarttığınız tavaya 3-4 kaşık kadar zeytinyağ ekleyin ve ısıtın. Isınınca tavukları ekleyin ve orta ateşte kızartın. Tavuklar kızarınca kesme tahtası üzerine alın ve şerit halinde doğrayın. (Soğumasını beklemeden Marulların üzerine kızarmış ekmekleri ve tavukları serpin. 3-4 yemek kaşığı kadar sezar salata sosu ekleyin. Tavuklar soğumadan ve sos fazla içine çekmeden, hızlıca servis yapın nehirnil111

Beyaz Çikolatalı Brownie Malzemeler: tavsiye edilen kalıp : 23cm. x 23cm. benim kullandığım kalıp : 22cm. x 22cm. borcam kalıp. 1 cup = 250 ml.'lik su bardağı &#8226;140 gr. tuzsuz tereyağı + kalıbı yağlamak için ekstra yağ &#8226;4 adet iri yumurta &#8226;350 gr. toz şeker (1 + 2/3 cup) &#8226;140 gr. un (1 cup + 2 yemek kaşığı) &#8226;75 gr. kakao (4/5 cup) &#8226;100 gr. ceviz ya da fındık (1 cup) - bıçakla 2-3 parçaya dilimleyin. &#8226;100 gr. beyaz çikolata - 1 cm lik kareler halinde doğrayın. Yapılışı; 1. Fırını 170 dereceye ayarlayın. 23 cm.'lik kare kalıbın dibini ve yanlarını aluminyum folyo ile kaplayın. 2. Folyonun her yerini ekstra yağ ile yağlayın. 3. Tereyağını bir sos kabında kızdırmadan eritin ve ılımaya bırakın. 4. Büyük bir karıştırma kabının içine yumurtaları ve şekeri koyun. Tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışım kremsi bir görünüm alacak ve şeker iyice eriyecek. 5. Ilıyan tereyağını karışıma ekleyin. 6. Arkasından unu ve kakaoyu karışımın üzerine eleyin. 7. Doğranmış çikolataları ve cevizleri ekleyerek bütün malzemeyi iyice karıştırın. 8. Bütün malzemeyi kalıba dökün ve fırında 30-35 dakika pişirin. Verilen zamanın üzerinde pişirmemeye dikkat edin. Kekin içi yumuşak olarak kalacak. Dışı ise incecik kabuk olacak. 9. Fırından çıkardıktan sonra bir kaç dakika bekleyin. Daha sonra folyoyla beraber kalıptan çıkarın. 10. Tamamen soğuyunca folyodan kurtarın ve 16 parçaya dilimleyin. İster sade olarak, ister vanilyalı dondurmayla, ister sıcak çikolata sosuyla birlikte servis yapın.

Enfes profiterol Bir profiterol tarifim vardı ama bunun kadar leziz degildi bu tarifimi bulunca farkettim işte gelin siz enfes bir profiterol yapmanın püf noktalarını anlatayım bütün püf noktalara dikkat ederseniz lezizmi leziz bir profiterolle karşılaşıcagınıza eminim çok tehlikeli birşey şu profiterol kalori bombası mübarekÇok ugraştırıcı bir lezzet gibi görünebilir evet azcık oyuncaklı bir iş ama deger Malzemeler Hamuru için; 1,5 Su Bardağı Su 100 Gr. Margarin 1 Su Bardağı Un 5 Adet Yumurta 1/2 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Şeker İç Kreması için; 2,5 Su Bardağı (500 ml) Süt 2 Çay Bardağı Toz Şeker 1 Çay Bardağı Un 2 Tatlı Kaşığı Nişasta 1 Paket Vanilya 2 Yumurta Sarısı Profiterol Hamurunun Yapılışı; Küçük bir tencereye suyu koyun ve kaynatın. Su kaynayınca margarini ekleyin ve eritin. Margarin eriyince un, tuz ve şekeri ekleyin ve çırpma teli hızlıca karıştırın. Sulu bir hamur kıvamında olan karışım kaynayınca altını kapatın ve tezgahın üstünde 5-10 dk. ılınması için bekleyin. Karışım ılınınca yumurtaları TEKER TEKER ekleyin. Her bir yumurtayı ekledikten sonra el mikseri ile iyice çırpın. Yumurta karışıma iyice karıştığında diğer yumurtayı ekleyerek işlemi tekrarlayın. Karışımı buzdolabına kaldırarak yaklaşık 1 saat iyice soğutun. Tepsinizi hafifçe yağlayın. Karışımdan bir çay kaşığı alarak, ikinci çay kaşığı ile itmek suretiyle, kabarma payı olması gerektiği için, 2cm. aralıklarla dizin. Önceden 200 derece ile ısıtılmış fırına koyun. 20 dk. 200 derecede pişirin, daha sonra ısıyı 150 dereceye düşürerek 25 dk. daha pişirin. Fırını kapatın. Fırının kapağını açmadan içinde 10-15 dk. daha bekletin. Soğuyunca hazırladığınız kremayı sıkma tüpüne doldurun ve orta kalınlıkta bir uc takın. Hamur topunun yanından veya altından, tüpün ucunu batırın ve içine kremayı sıkın. 1 Paket hazır çikolata sosunu 2,5 su bardağı süt ile pişirin. Sos ılınınca hamurların üzerine gezdirin. İç Kremanın Yapılışı; Vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve vanilyayı ekleyin. Sürekli karıştırarak yada mikser ile çırparak soğutun. NOT 1 : Profiterol hamurlarını fırına verdikten sonra hiç bir aşamada fırının KAPAĞINI AÇMAYIN. En önemli kural budur. NOT 2 : Bir diğer önemli kural yumurtaların mutlaka teker teker eklenmesi ve her eklenen yumurtanın karışıma çok iyi yedirilmesidir. Ben bu aşamada el blendırını kullanıyorum. NOT 3: Profiterol küçük toplar halinde olsun istiyorsanız, çay kaşığı ölçüsü idealdir. Küçük ekler boyunda isterseniz 2 çay kaşığı kadar hamur alın ve serçe parmağınız kalınlığında ve uzunluğunda yapın. NOT 4: Profiterol hamurlarını piştikten sonra bir kaseye koyup, üzerini strech film ile kaplayarak buzdolabında 3-4 gün saklayabilir, servis edeceğiniz zaman krema ile doldurma ve soslama kısmını yapabilirsiniz. NOT 5: Bu ölçüler ile iki büyük tepsi profiterol hamuru elde ediliyor. İlk tepsinin tüm pişirme ve soğutma işlemi tamamlandıktan sonra, fırını tekrar ısıtıp aynı işlemleri ikinci tepsi içinde yapmalısınız. NOT 6: Bu ölçülerde profiterol için 1 paket çikolata sos biraz az geliyor, siz bol çikolata soslu seviyorsanız 2 paket sos pişirmenizi öneririm. nehirnil111

İki renkli irmik tatlısı Malzemeler: 1 lt. süt, 10 yemek kaşığı irmik, 9 yemek kaşığı şeker, 1 tepeleme çorba kasesi çilek, 2 diş damla sakızı Hazırlanışı: Sütün yarısını bir tencereye alın, İçine 5 yemek kaşığı irmik, 4 yemek kaşığı şeker ve damla sakızını alın, Süreli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, Soğuk sudan geçirdiğiniz plastik kalıba veya streç film serdiğiniz metal kek kalıbına döküp üzerini düzleyin, Küçük bir sos tenceresine çilekleri alıp kısık ateşte suyunu salana kadar ısıtın, Blenderdan geçirip koyulaşana kadar pişirin, Ayrı bir tencerede kalan sütü, 5 kaşık irmiği ve 5 kaşık şekeri karıştırıp koyulaşana kadar pişirin, İçine çilek püresini ekleyip bir taşım daha kaynatın ve kalıptaki damla sakızlı irmiğin üzerine döküp üzerini düzleyin, Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirin, Ters çevirip kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Önceki

Muhallebili Kadayıf 350 g kadar tel kadayıf 3 yemek kaşığı margarin 5 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz Muhallebisi için: 1 lt süt 4 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 adet yumurta sarısı 1 paket kremşanti Hazırlanışı Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada margarini eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. Muhallebinin hazırlanışı; kremşanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve kremşantiyi ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın. Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın. Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz. Kreması kalın olsun istiyorsanız verdiğim ölçüdeki borcam uygun geliyor. Şerbetli tatlısına göre bana daha hafif geliyor bu çokta leziz

SOĞANLI OMLET MALZEMELER: 2 tane kuru soğan veya 4,5 çorba kaşığı kavrulmuş soğan 3 tane yumurta sıvıyağ tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kırmızıtozbiber YAPILIŞI:Tavaya dığranmış soğanı ve sıvıyağı koyup çok kısık ateşte karamelize kavuralım. İçine tuz ve baharatları koyalım. Yumurtayı bir kasede çırpalım. Soğanın üstüne döküp pişirelim. Sıcak veya ılık servis yapalım. nehirnil111

Yumurtalı Patates 3 adet patates 4 adet yumurta pul biber, tuz, kara biber sıvı yağ Hazırlanışı: Patatesleri soyarak rendeleyiniz ve kızgın yağda kızartın. Yağın fazlasını alarak çırpılmış yumurtaları patatesin üzerine, heryerine eşit dağılacak şekilde dökün. Üzerine pul biber ve kara biber serperek karıştırmadan pişirin. Altı piştikten sonra çevirerek diğer yüzünüde pişirin. Hafta sonu kahvaltılarınıza yeni bir lezzet katmak isterseniz mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun&#8230; nehirnil111

Kabaklı ve peynirli çörek Malzemeler; 3 adet yumurta, 1/2 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı kadar ufalanmış beyaz peynir, 1 paket kabartma tozu, Yaklaşık 2 su bardağı dolusu rendelenmiş kabak, 1/3 demet maydanoz, 2,5 su bardağı un. Hazırlanışı; 1. Yumurtayı güzelce çırpın. 2. Sırası ile yoğurt ve sıvıyağı katarak tekrar çırpın. 3. maydanozları ince ince doğradıktan sonra, peynir ve rendelenmiş kabak ile harmanlayın. 4. Un ve kabartma tozu ile sıvı karışımı güzelce çırpın. 5. Son olarak, kabaklı karışımı katıp, kare bir borcama yada içini yaplı kağıt ile kapladığınız bir fırın tepsisine dökün. Tepsiyi elinizle sallayarak hamurun her yere eşit dağolmasını sağladıktan sonra, önceden orta derecede ısıttığınız fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. 6. Piştikten sonra fırından çıkarın ve üstüne temiz bir mutfak havlusu örterek soğumasını bekleyin. Afiyet olsun. Aysula 2 Peri

Çok teşekkürederim canım begenmene çok sevindim senin kadar tecrübeli olamasamda birşeyler yapmaya çalışıyorum bende nehirnil111

KAHVALTI BÖREĞİ Malzemeler; Hamur için; 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı süt 1 su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz, Aldığı kadar un İçi İçin; 2 adet haşlanmış ve ezilmiş patates Yeteri kadar tereyağı Tuz, karabiber, pulbiber Üstü için; 1 adet yumurta sarısı, Arzuya göre susam veya çörekotu Hazırlanışı; Öncelikle haşlanmış patatesleri ezin ve yeteri kadar tereyağında tuz ve baharat ilavesi ile güzelce kavurun. Ilınmaya bırakın. Hamur malzemesini yoğurun ve 6 eşit parçaya böldükten sonra üstünü örterek 10 dakika dinlendirin. Hamurlardan her birini birer yemek tabağı büyüklüğünde açın ve üstüne fırça ile sıvıyağ sürdükten sonra zarf şeklinde kapatıp buzdolabında 10 dakika kadar bekletin. Her bir hamur parçasını büyükçe bir pide kadar, oval olacak şekilde açın. ve uzun kenarına patatesli harçtan boydan boya yerleştirin. Daha sonra hamuru patatesin üstünden doğru rulo yaparak sarın. İster bu hali ile buzdolabına koyup sonradan pişirin. istersenizde hemen üstüne yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Mümkünse fazla soğutmadan, verev olacak şekilde kesin ve servis yapın. Afiyet olsun.. nehirnil111

Ispanaklı Köfte Malzemeler: &#8226;yarım kg kıyma &#8226;2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış &#8226;2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya sıvıyağ &#8226;yarım tatlı kaşığı tuz &#8226;1 yemek kaşığı yoğurt &#8226;1 yumurta &#8226;içi: &#8226;1 kuru soğan &#8226;yarım kg ıspanak Hazırlanması: 1. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Doğranmış soğanla beraber kavurun. 2. Köfte harcı için gereken malzemeleri yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp baş parmağınızla ortasını açın. 3. Köftenin ortasına 1 çay kaşığı ıspanaklı harçtan koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye alın. Hepsini tamamlayınca 200C fırında pişirin. . push ; nehirnil111

nehirnilcim ilk tarifi denedim dün tencerede fincan kek görüntüsü çok hoş oldu ama sanırım hamuru fazla koymuşum tabanı hamur gıbı olmuş daha kabarcaktı sanırım.. yoğun kıvamlı düştü:26: çok pratik hazırladım teşekkür ederim sırada tuzlu tariflerin var keklerim de şöyle oldu uzman gözüyle bak bakalım Eki Görüntüle 758675 nehirnil111

çok teşekkür ederim ellerin dert görmesin nehirnil111

Tavada kolay gözleme MALZEMELER: 4 adet hazır yufka 1 Yumurta 2 tatlı kaşığı süt 1 tatlı kaşığı sıvı yağı Tavayı yağlamak için sıvı yağı YAPILIŞI: Yumurta süt ve sıvı yağı bir kabın içinde çırpılır Yufka serilir ortasına geniş olarak fırça ile yumurta sürülür. Yufkanın alt kenarı ortada yumurta sürülen kısıma doğru katlanır aynı şekilde yumurta sürülür. Yumurta sürülen kısmın ortasına harc yayılır . Sonra yufkanın üst kenarı aşağı harclı kısma katlanır. Yine yumurta sürülür. Yufkanın sol tarafı sağa katlanır yumurta sürülür, sağ tarafı sola katlanır. Sonunda kare bir gözleme elde etmiş olacağız. Gözleme yapılacak tava ısıtılır bir miktar yağ gezdirilir gözleme tavaya alınır. 1- Gözleme olduğu yerde döndürülerek hareket ettirilir, yağın gözlemenin altına eşit yayılması sağlanır. 2- Gözleme çevirilir yine aynı işlem yapılır. Sonra tekrar ilk yüzü çevrilir pişirilmeye başlanır. Gözleme tavada konulduğu gibi bırakılmaz, olduğu yerde spatula yardımı ile döndürerek pişirilir. Altı piştikten sonra alt üst yapılır, diğer yüzü de pişirilir. . Afiyet olsun... Annemden ögrendigim bir lezzet pratik okadarda leziz nehirnil111

Kabaklı ekmek dilimleri Malzemeler 6 Kişilik 1 adet kabak 6 dilim kepek ekmeği 50 gram beyaz peynir 2 adet yumurta 10-12 dal dereotu 10 dal maydanoz 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı Yarım çay kaşığı pul biber Tuz, karabiber Yapılışı; Kabağı rendeleyip suyunu iyice sıkın ve genişçe bir kabın içine alın. Üzerine rendelenmiş beyaz peyniri ve yumurtaları ilave edin. Doğranmış dereotu ve maydanozu da ekledikten sonra pul biber, karabiber ve peynirinizin tuzluluk oranına göre tuzunu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine kepek ekmeklerini dizin. Her bir dilimin üzerine dolu dolu tüm malzemeyi paylaştırın. Üzerlerine sıvıyağ veya zeytinyağı döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin. Üzerine pul biber ekleyip sıcak servis yapın. Tam diyetlik bir lezzet. . push ; nehirnil111

MİDYE BÖREK Malzemeler: 4 tane yufka (bir yufkadan 4 börek çıkıyor, sayıyı ayarlayabilirsiniz) su+sıvıyağ karışımı Peynirli harç Üzeri için yumurta sarısı Yapılışı: Bir yufkayı 4&#8242;e kesin, her bir parçayı güzelce su+sıvıyağ karışımıyla ıslatın. Aşağıdaki resim sırasını takip ederek börekleri hazırlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Hafif yağladığınız tepsiye börekleri dizin ve 180 dereceli fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. Not: Önceden hazırlayıp dolapta bekleterek servisten önce pişirebilirsiniz, ben öğlen hazırlayıp akşama pişirdim mesela. nehirnil111

Eminim öyle olur canım L lazkizi34

Haşhaşlı Tatlı Tarifi Keki için: 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı haşhaş 1.5 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 1paket vanilya Üzeri için: 2 paket krem şanti 1 su bardağı suya 1 su bardağı şeker Yumurta ile şeker çırpılıp diğer malzemeler eklenir. Kek hamuru kıvamına getirilir. Dikdörtgen kalıba dökülüp 185 deredece pişirilir. . Kek ılıkken şerbet dökülür . Soğuyunca krem şanti ile süslenir. ÇOK GÜZEL BİR TATLI YA DA PASTA DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM GÖRÜNTÜM KAMERADAN KAYNAKLANIYOR BUNUN İÇİN ÖZÜR DİLERİM

Paylamişimin için teşekkür ederim Hepsine tek, tek göz atım ve hepside bir birinden güzel! Devamını bekleriz:)) L lazkizi34

Makarna dedinmi dünya duruyor benim için hertürlü çeşidini soslusunu yiyebilirim nehirnil111

canım çok güzel görünüyor tarifi daha açık yada şekille anlatablir misin, hamileyim de bunu denemek istyommmm canım istedi bunu sana zahmet detaylı göstersen anneme yaptırcam ben mutfağa giremiyom çünkü nehirnil111

Tavuk cordon bleu Malzemeler: 4 adet tavuk göğsü, 8 ince dilim kaşar, 4 dilim salam, 1 yumurta, Un, Galeta unu, Tuz, Karabiber, Kızartmak için sıvı yağ. Hazırlanışı: Tavuk göğüslerini yatay bir şekilde ortadan ikiye kesin, Biraz döverek inceltin, İçine ve dışına tuz ve karabiber serpin, Arasına önce bir dilim kaşar sonra bir dilim salam ve yine bir dilim kaşar koyun, Diğer katını kapatın ve kenarların mümkün olduğunca birbirine yapışmasını sağlayın, Tavukları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın. nehirnil111

En Güzel Brownie Malzemeler 1 su bardağı eritilmiş tereyağı/margarin 1,5 su bardağı toz şeker 2 tatlı kaşığı vanilya 4 yumurta 1 su bardağı un 2/3 su bardağı kakao yarım tatlı kaşığı kabartma tozu yarım tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı dövülmüş ceviz/fındık/antep fıstığı Hazırlanması: Fırını 175C'ye getirin. 23-24cmlik kek kalıbını yağlayın. Yağ, şeker ve vanilyayı çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip iyice karıştırın. Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir yerde karıştırın. Yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edip karışımın özleşmesini sağlayın. Fındıkları ilave edip karışımı kalıba dökün. Sadece denenip tadılmalı diyorum başkada birşey diyemiyorum bu lezzete

Çikolatalı ve Cevizli Kek Malzemeler; &#8226;4 yumurta &#8226;1,5 su bardağı şeker &#8226;2 yemek kaşığı yoğurt &#8226;200gr tereyağı &#8226;10-15 adet madlen sütlü çikolata &#8226;2 su bardağı un &#8226;1 paket kabartma tozu ( 1 tatlı kaşığı) &#8226;1 su bardağı irice dövülmüş ceviz Hazırlanması; 1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Çikolatalardan üç-dört tanesini sonradan eklemek üzere ayırıp kalanı tereyağı ile birlikte eritin. 2. Yoğurdu ekleyip çırmaya devam edin. Çikolatalı tereyağını da ekleyip çırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu kaba eleyin . 3. Ayırdığınız çikolataları minik parçalara kırın. Cevizle beraber un+kabartma tozunun üzerine serpin. Tüm malzemeyi tahta bir kaşıkla yavaşça karıştırın. 4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltıp 180C'de yaklaşık 40 dakika pişirin. . push ; BuzlarUlkesi aşkım oğlum tek ayak

Köfteli pide Malzemeler: -1 adet pide -500gr kıyma -4 dilim ekmek içi (ben 4 çorba kaşığı galeta unu kullandım) -1 adet kurusoğan -tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı tozbiber, kimyon, kekik Üzeri İçin:Salçalı sos ve sarımsaklı yoğurt Süslemek İçin: Yeşil biber, domates Kızartmak İçin:Sıvıyağ Hazırlanışıideyi ufak ufak küp şeklinde doğrayıp tavaya 2 çorba kaşığı tereyağı koyup pideleri hafifçe kavurun.. Derin bir kabın içerisine kıymayı koyup soğanı rendeleyip ekmek içini ufalayın ve baharatlarını ilave edip karıştırıp yoğurun ve küçük parçalar kopartarak şekil verin sıvıyağda kızartın Servis tabağına pideleri yerleştirip üzerine köfteleri koyun ve salçalı sos gezdirip biber ve domatesle süsleyip sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapın. nehirnil111

PEYNİRLİ POĞAÇA Malzemeler: 100 gr tereyağı yada margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 3-3,5 su bardağı un 1 tane yumurta 2 yemek kaşığı sirke İç harcı; peynir+maydanoz Üzeri İçin; çörekotu Yapılışı: Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru 20-25 parçaya ayırın ve her parçayı yuvarlayın. Bir hamuru elinizle açın, iç harçtan koyun ve kapatın, tüm hamur parçaları için aynı işlmei tekrarlayın. Yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye poğaçaları yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Önceden ısınmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. nehirnil111

Tavuklu Börek Malzemeler: 6 adet yufka üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı iç harcı : 1 tavuk but 1 tavuk göğüs 1 ortaboy soğan Yenibahar 3 tane kesme şeker Kuru nane Karabiber Tuz Sıvıyağ 1 su bardağı tavuk suyu Hazırlanması: Tavuklar haşlanıp küçük küçük didildikten sonra yemeklik doğradımız soğanı tencerede sıvıyağ ile hafif pembeleştiriyoruz. Tavukları da ekledikten sonra tüm baharatı içine katarak tencerede bir iki kez çeviriyoruz. Daha sonra haşlanan tavukların suyundan ayırdığımız 1 bardak tavuk suyunu da içine dökerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 1 tane yufkayı serip üzerine hazırladığımız sıvıyağ ve su karışımını dökerek üzerine 1 yufka daha seriyoruz. Ben börekleri küçük küçük sevdiğim için 16 parçaya bölüyorum. isterseniz 12ye de bölünebilir. Geniş tarafına harçtan koyarak sigara böreği gibi sarıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri eşit kızarana kadar pişiriyoruz. nehirnil111

Nilcim firindan cikan kurabiyelerin altina tteker teker kremami suruyoruz. bide dgerine yApistirin demissin orasini anlamadim nehirnil111

3 diş sarımsak yanlış olmuş 1diş sarımsak olucak ve yogurduna 2yemek kaşıgıda mayonez nehirnil111

Kıymalı Yumurta Kavurması 6-7 yemek kaşığı dolusu kıyma 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber kimyon pulbiber Sıvı yağ tavaya alınır üzerine kıymalar eklenerek önce harlı ateşte sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dk kavrulur. Tuzu ve baharatları eklenerek karıştırılır daha sonra ayrı bir kapta tuzuyla beraber çırptıgımız yumurtalar eklenir. Yumurtalar da piştikten sonra altı kapatılır. Afiyet olsun Çocuklugum aklıma gelince kıymalı yumurtada gelir aklıma genelde bayramlarda yapılırdı çok nehirnil111

Vişne sulu muhteşem ıslak kek Malzemeler: &#8226; 4 yumurta &#8226; 2 su bardağı toz şeker &#8226; 1 su bardağı sıvıyağ &#8226; 1 su bardağı süt &#8226; 2 su bardağı un &#8226; 1⁄2 su bardağı kakao &#8226; 1 paket kabartma tozu &#8226; 1 paket vanilya Sos için : &#8226; 1 su bardağı vişne suyu &#8226; 1⁄4 bardak süt Yapılışı; 1. Fırınımızı 180 oC&#8217;ye ayarlıyoruz. 2. 24 ya da 26 cm&#8217;lik çember kalıbın tabanına yağlı kağıt seriyoruz. Kenarlarına sadece un serpip elimizle üzerinden geçiyoruz. 3. Toz şeker, sıvı yağ, süt ve kakaoyu derin bir kap içerisine alıp mikser ile yaklaşık 2 dakika çırpıyoruz 4. Karışımdan 3⁄4 su bardağı ayırıyoruz. 5. Başka bir kap içerisinde 4 yumurtayı mikser ile iki katı hacme ulaşıncaya kadar (yaklaşık 2 dakika) çırpıyoruz. 6. Çırpılmış yumurtaları kakaolu karışıma ekleyip tekrar mikser ile 2 dakika çırpıyoruz. 7. Mikseri bırakıp spatula yardımı ile elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyadan oluşan kuru karışımı sıvı karışıma yediriyoruz. 8. Kalıba boşaltarak önceden ısıtılmış fırında, ilk 20 dakika fırın kapağını açmadan olmak üzere 40 dakika pişiriyoruz. Bu aşamada orta kısım en son pişen bölge olduğu için pişme süresinin sonuna doğru kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol etmek iyi olacaktır. 9. Fırını kapatıp kekin üzerine 1 su bardağı vişne suyunu döküyoruz. 10. 2-3 dakika çekmesini bekledikten sonra önceden ayırdığımız 3⁄4 su bardağı sosun içerisine 1⁄4 su bardağı sütü ilave edip karıştırıyoruz ve kekin üzerine döküyoruz. Bir iki yere çatal batırıyoruz. 11. Kalıbı tekrar kapatmış olduğumuz fırına yerleştirip, fırın sıcaklığında sosu çekmesini sağlıyoruz.

Canım ben hepsini seviyorum hangisini söylesem şerbetli tatlılarımı daha çok sever sütlü tatlılarımı yoksa meyveli tadlarımı ona göre bir seçim yapalım yoksa işim zor begenemem ayıramam nehirnil111

cok güzel bir tarif yaparken cok tereddütlü idim ama gercekten cok güzel oldu tarif icin tesekkürler nehirnil111

Çok teşekkürederim herzaman beklerim canım nehirnil111

Ev Yapımı Fındık Ezmesi. Malzeme; Fındık, pudra şekeri ve vanilya. Hepsini robotta eziyoruz bu kadar. nehirnil111

Canım çok basit bir tarif hiç zorlanmadan yapıcagına eminim ganaj falan kullanma krem şanti pasta kremalarıda olur üzerlerinde tarifleri oluyor sütte hazırlanıyorlar hemen meyveye karıştırılıyor çikolata sosuda üzerine ekleyebilirsin mükemmel bir atıştırmalık nehirnil111

Mantar kokoreç MALZEME 200 gr İstridiye mantarı 2ad kırmızı biber 2 ad yeşil biber 2 ad domates 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı Tuz Karabiber Kekik Arzuya göre 1 diş sarımsak da konulabilir. YAPILIŞI; Kırmızı ve yeşil biberlerin tohumları çıkarılır ve ufak ufak doğranır. Bir tavaya zeytinyağı konur ve biberler kavrulur. daha sonra temizlenmiş ve ufak doğranmış mantarlarda biberlere ilave edilir. Mantarların sulanmaması için tavanın ağzı kapatılmamalıdır. Yaklaşık 5 dk kavrulur. Domatesler önce dörde bölünür. Sonra bir tatlı kaşığı yardımı ile orta kısımdaki çekirdekler alınır kalan dış kısmı ufak ufak doğranarak mantarlara ilave edilir. Tuz, karabiber eklenir ve 5-10 dk pişirilir. İndirmeye yakın bolca kekik serpilir, karıştırılır ve servis yapılır. nehirnil111

Canım kelepçeli kalıp yandan açılıyor zaten onlar yapışmış oluyorlar uzun süre dolapta bekleyince muhallebiden ayrılmıyorlar yani canım merak etme benimkilere birşey olmamıştı nehirnil111

Ballı dilimler MALZEMELER 6 dilim tost ekmeği 2 yumurta 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı süt Kızartmak için sıvıyağ Üzerine bal ve tarçın YAPILIŞI -Tost ekmeklerini ikiye ayırın -Sütü, yumurtaları, tozşekeri bir kapta iyice çırpın. -Ekmek dilimlerini bu karışıma batırıp her tarafının iyice karışıma bulanmasını sağlayın.. -Kızgın yağda her iki tarfını kızartın. -Üzerine bal gezdirdiğiniz dilimlerinizi bol tarçın dökerek servis yapabilirsiniz. nehirnil111

Çok teşekkürederim canım begendigine sevindim herzaman beklerim nehirnil111

Tava Böreği Malzemeler; &#8226;3 yufka &#8226;1 yumurta &#8226;Yarım su bardağı süt &#8226;Yarım çay bardağı sıvı yağ &#8226;Lor peyniri veya beyaz peynir &#8226;Tavayı yağlamak ve böreğin üzerini yağlamak için 2 yk sıvı yağ &#8226;Tuz Hazırlanışı; 1.28 cm lik teflon tavayı 1 yemek kaşığı sıvı yağla yağlayın. 2. Yufkanın 1 tanesini kenarları eşit şekilde dışarda kalıcak şekilde seriyoruz. Dışarda kalan kısımlarını en son üzerine kapatacağız. 3. Ayrı bir kapta yumurta, yağ, süt ve tuzu çırparak hazırlıyoruz. 4. Diğer 2 yufkanın her birini 3 veya 4 parçaya böldükten sonra sırasıyla tavaya önce yufka, sonra sos ve bir miktardan peynir serpiyoruz ve bu işlemi elimizdeki yufkalar ve sos bitene kadar tekrarlıyoruz. 5. En son yufka parçasını yerleştirip, sosunu ve peynirinide serptikten sonra ilk serdiğimiz ve kenarları dışarda kalan yufkanın kenarlarıyla böreğin üzerini kapatıyoruz ve üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağla üzerini yağlıyoruz. 6. Kısık ateşte böreğin altı kızarana kadar pişiriyoruz. 7. Kızarınca geniş bir tabağı tavanın üzerine kapatıp tavayı dikkatlice ters çeviriyoruz ve tekrar kızarmamış kısmını tavaya yerleştirip yine kısık ateşte kızarana kadar pişiriyoruz. nehirnil111

Pirinç Unlu Poğaça MALZEMELER 1 paket (250 gram) margarin 1 çorba kasesi (200 gram) yoğurt 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un İç malzemesi; peynir Üzeri için; yumurta sarısı ve çörek otu YAPILIŞI Bütün malzemeler karıştırılıp hamur elde edilir. Ceviz kadar koparılan parçalar, avuç içinde açıldıktan sonra, ortasına peynir konup ikiye katlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpilir. nehirnil111

Biscotti Malzemeler: 3 adet yumurta 1 cup toz şeker (180 gr) 3 cup un (360 gr) 10 gr kabartma tozu 10 gr karbonat 1 su bardağı karışık kuru yemiş Yapılışı: Yumurta ve toz şekeri krema gibi oluncaya kadar yüksek devirde çırpın. Un, kabartma tozu ve karbonatı birlikte eleyin. Kabaran yumurta akına un karışımının yarısını ilave ederek alttan yukarıya doğru karıştırın. Biraz toparlanmaya başlayınca karışımı mutfak tezgahına alın. Kuruyemişleri hamura ekleyin ve kalan un karışımını yavaş yavaş yoğurarak ilave edin. Tüm unu biscotti hamuruna yedirince hamuru iki eşit parçaya bölün. Böldüğünüz iki hamur parçasını kullanacağınız tepsinin boyu kadar rulo haline getirin. Hafifçe yağladığınız fırın tepsisine hamurları biraz aralık bırakarak yerleştirin. 150 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin. Biscottileri fırından alır almaz sıcakken dilimleyin ve dilimlediğiniz yüzü yukarı gelecek şekilde tekrar tepsiye dizin. 10- 150 derece fırında 10 dakika daha fırınlayın. Oda sıcaklığına gelince servis yapın. Sıcak sıcak dilimlemenizi öneririm soguyunca parçalanıyorlar. nehirnil111

AÇMA MALZEMELER: 3 bardak ılıkla sıcak arası süt 1 bardak sıvıyağ 1/2 su bardağı şeker 1 yumurta 1,5 yemek kaşığı tuz. 1 yaş mayadan (42 gr) biraz az aldığı kadar un (yaklaşık 9-9,5 su bardağı) üstüne 1 yumurta sarısı+ 1 kaşık çok çok soğuk su YAPILIŞI: Yarım bardak ılık süt içinde mayayı eritin, asla metal bir kaşıkla karıştırmayın. Maya köpürdükten sonra, diğer malzemeleride ekleyin, karıştırın. En son ununu koyun. Yumuşak bir hamur olmalı. Bolca içini sıvı yağla yağladığınız plastik kaba koyun, içinde döndürün her yanı yağlansın. Üstüne de yağ sürün. Bırakın mayalansın. İsterseniz akşamdan yoğurup dolaba koyun. Sabaha kadar mayalansın. hamur bozulmaz, içiniz rahat olsun. Mayalanan hamurun üstüne 4-5 defa bastırın . Dolapta beklettiyseniz, hamurun oda ısısına gelmesini bekleyin. Bu şekilde gazını çıkartmış oldunuz. Limon büyüklüğünde parçalar koparıp açma şeklini verin. Üstüne yumurta+ su karışımını sürün. hamur tepside ne kadar beklerse o kadar güzel olur. Sabah tepsiye koyup akşam pişirebilirsiniz. yeni fırınlarda yoğurt fonksiyonu var. Onu da kullanıbilirsiniz. nehirnil111

İrmik Helvası 250 gr irmik 2 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 paket vanilin 2 avuç fıstık Hazırlanışı;Yağı eritiyoruz fıstıkla beraber irmiği ekleyip kavuruyoruz fıstıkların renkleri değiştiğinde kavrulduğunuda anlıycaksınız eğer fıstıksız yapıcaksanız irmigin renginin koyulaştığı zaman kavrulmuş demektir. Ayrı bir yerde süt, su ve şekeride kaynatıyoruz kaynadıktan sonra vanilinide ekleyip kapatıyoruz. Kaynayan malzemelerimizi kavrulan irmiğimizin içine ekleyip kısıkta çekmeye bırakıyoruz 5 dakika içerisinde çekicektir pilav gibi kontrol ediniz. Afiyet olsun

Şapkalı cupcake malzemeler 2 yumurta 1 su bardağı şeker 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1/2 tatlı kaşığı karbonat 3 ym kaşığı kakao 1+1/4 su bardağı unu(su bardağı büyükse 1 su bardağı) 2/3 su bardağı yoğurt 100 gr tereyağı 1/4 çay kaşığı tuz Üzeri için; 2 yumurta beyazı 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 çay kaşığı limon suyu 100 gr bitter çikolata Hazırlanışı Tereyağını şekerle krema kıvamına gelene kadar 4-5 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek her defasında çırpın. Vanilya ve yoğurtu ilave ettikten sonra 1 dakika daha çırpın. Ayrı bir yerde kaşıkla karıştırdıgımız un, kabartma tozu, karbonat, kakao, tuzu karışıma ilave edip yedirin. Muffin kalıplarının içine muffin kağıtlarınız yerleştirin hazırlanan karışımdan 2/3nü kalıplara dökün 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Çıkarmadan kürdanla kontrolünü yapın daha sonra muffinlerinizi sogumaya bırakın. Yumurta aklarını sarılardan ayırarak derin bir kaseye alın. Şekeri, vanilyayı ve limon suyunu ilave edip su kaynayan bir tencerenin üzerine oturtun. Tencerenin altı orta ateşte yanıyor durumunda iken mikserle karışımı çırparak beyaz köpükler oluşturun.15 dakika bu şekilde karıştırın şekerlerin erimesine dikkat edin. Daha sonra tencerenin üzerinden kasemizi alarak 2 dakika daha çırparak sogumasını saglayalım. Daha sonra hazırlanan kremamızı muffinlerimizin üzerine sıkma aletleriyle sıkalım. Biyerde erittigimiz çikolata sosumuzuda kremalarımızın üzerine dökelim kaşık yardımıyla kolay oluyor biraz fazla çikolata gidiyor ama degiyor Eğer krema ve çikolata eritmeyle yapmayalım derseniz hazır pasta kremaları ve çikolata sosuda işinizi görebilir denemedim o şekilde ama olabilecegini düşünüyorum nehirnil111

Teşekkür ederim canım begenmene çok sevindim nehirnil111

Dereotlu Kolay Çörek Malzemeler 120 gr. Tereyağı (Katı haliyle dolu dolu 2 yemek kaşığı) 1 yumurta, ayrıca üzerine sürmek için bir yumurta sarısı 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kuru instant maya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı normal un 2 su bardağı tam buğday unu 200 gr. Beyaz peynir Yarım demet dereotu Yapılışı; Unu yoğurma kabına alın. İçine yumuşak tereyağını ekleyin. Peynir ve doğranmış dereotu haricindeki diğer malzemeleri katın. Yumuşak bir hamur elde edin. Dereotunu incecik doğrayın. Rendelenmiş peynirle beraber hamura katın. Karışana kadar yoğurun. Hamuru 15 dakika kadar ılık bir ortamda dinlendirin. Hamuru hafif unlanmış bir zemine alıp yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Bardakla veya kalıpla kesip tepsiye yerleştirin. Ruletle kareler veya dikdörtgenler halinde de kesebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu serpin. 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. NOT: Süt yoksa yoğurt da kullanabilirsiniz. Yumurta kokusu ağır geliyorsa, çöreklerin üzerine sürdüğünüz yumurta sarısına biraz yoğurt ekleyebilirsiniz Nekadar gevrek oldugu resimden belli oluyordur sanırım

Tavuklu Sebzeli Börek 5 Adet Yufka 5 adet tavuk but incik1 küçük soğan 2 tane karabiber 1 su bardağı minik küp doğranmış haşlanmış havuç 1 su bardağı konserve bezelye 2 -2,5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar Karabiber, pulbiber ve tuz Sos için; 3⁄4 su bardağı süt 1⁄2 su bardağı sıvı yağ 1 yumurta Üzeri İçin, 2 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı sıvı yağ Çörek otu veya susam Eğer daha pratik olsun diyorsanız hazır garnitürlerdende kullanabilirsiniz. Tavuğunuzu,4 e bölünmüş soğanı ve tane karabiberi haşlamak üzere tencerenize alın. Tavuk etleri yumuşayıncaya kadar haşlayın. Havuçlarınızı minik küp doğrayın, diriliğini kaybedinceye kadar haşlayın. Aynı suya konserve bezelyelerinizi atarak,30 sn kadar haşlayın, malzemelerinizi soğuk sudan geçirerek süzün ve soğutun. Soğumuş tavuk etlerinizi küp doğrayın, havuç ve bezelye ile harmanlayın. Karabiber ve tuz ile damak zevkinize göre tatlandırın, en son rendelenmiş kaşarı da ekleyerek, içinizi hazır hale getirin. Yufkanızı 8 e bölün, harç malzemelerini bir kasede çırparak hazırlayın. Fırça yardımıyla bir üçgene harç malzemesini bolca sürün, diğer üçgeni üzerine yayın, iç malzemenizi ekleyerek tombul sigara böreği şeklinde sarın. Üzeri için, yumurta sarısı ve sıvı yağı çırpın, böreklerinizin üzerine sürün, çörekotu veya susamla süsleyin. Sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizin,180-200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Not: Bu ölçülerde harç ve iç artmadan 20 adet börek elde edersiniz. nehirnil111

Hayirli olsun zeynepciim yazark tarifleri karistrmak istemyrm ama takipteyim surekli haberin olsun:) ayrica teskr ederz kirmayip topigi actigin icin bekliyoruz artik butun denedigin tarifleri:) yemekte serpistirirsen arada cok daha fazla sevinirim(; nehirnil111

Havuçlu Patates Salatası Malzemeler: 5 adet iri patates Tuz Karabiber İçerisine: 2 adet havuç 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 3 çorba kaşığı mayonez 1 çorba kaşığı zeytinyağ 5-6 dal maydonoz nehirnil111

nehirnil111

Tavuklu Milföy Böreği Malzemeler; 4 adet milföy 1 kase haşlanmış tavuk eti 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tepeleme dolu un 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay kaşığı karabiber 1 adet yumurta Tuz Yapılışı; Tereyağını küçük bir tavada eritin ve unu kavurun. üzerine sütü ilave ederek çırpma teli ile topak kalmayacak şekilde çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyerek göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin. Didiklenmiş tavuk etlerini hazırlamış olduğunuz beşamel sosun içerisine ekleyerek karıştırın. İlk olarak böreği yaparken altına yağlı kağıt serin ya da tepsinin için de yapın ki sonradan taşırken zorlanmayın. Ben sermeden yapmıştım taşırken zahmet oldu, başta yapsaydım ne gerek vardı bu kadar uğraştım diye kendime kızdım Çözülmüş olan iki tane milföy hamurunu yan yana koyarak oklava ile biraz genişletin. Diğer iki milföylerden şeritler keserek ilk olarak kenarlara birer sıra koyalım ve havuz şekline getirelim. İç harcını orta kısma koyarak kalan şeritlerden üstüne çapraz şekilde sıralayalım. Üzerine yumurta sarısı sürerek 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. beyaz_su Allahım sana şükürler

Çikolatalı bisküvili pasta Malzemeler 2 paket petibör bisküvi 40 gr çikolata Ara krema için 3 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1.5 yemek kaşığı nişasta 1 buçuk çay bardağı şeker 4 yemek kaşığı labne peyniri veya 2 kaşık tuzsuz süzme yoğurt 50 gr tereyağı 1 paket vanilya &#65279; Çikolatalı üst krema için 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket vanilya Yapılışı Ara kremanızı her zaman olduğu gibi pişirin. Tepsiye bir bisküvi, bir krema olarak dizin Üzerine çikolatalı kremayı dökün 4-5 saat dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz. nehirnil111

Ali nazik 2 MALZEMELER: 1 kg. Patlıcan 1 Tatlı kaşığı kadar tereyağ Sarımsaklı yoğurtlu harcı: 1/2 kg. Süzme yoğurt 5 - 6 Diş sarımsak Tuz KIYMALI HARCI: 300 gr. Kıyma 1 Orta boy soğan 2 Yemek kaşığı zeytinyağı 2 Adet sivri biber 1 - 2 yk. domates rendesi Tuz Kimyon, karabiber, pulbiber -Üzerini süslemek için;Söğüş kesilmiş domates ve sivri biber. -Arzu ederseniz;Yemeğin üzerine, servis sırasında tereyağ ve pul biberi hafif kızdırarak gezdirebilirsiniz. HAZIRLANIŞI: Önce patlıcanları ocakta, fırında veya mangalda közleyin. Benim ilk tercihim mangaldır, ama bu her zaman mümkün olmuyor. O zaman fırının ızgarasında közlüyorum. Patlıcanlar közlenirken; Sarımsakları tuzla iyice döverek yoğurtla birlikte çırpın. Hiç pütürlük kalmadan krema kıvamında olsun. Soğanı incecik doğrayın. Tava da yağ ve soğanı az soteleyince kıymayı ilave ederek kavurun. Biraz kavrulunca domates rendesini ilave edin. Suyunu çekerken doğradığınız biberleri ekleyip karıştırıp ocağı söndürün. Baharatlarını ve tuzunu ilave ederek karıştırın. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup temizleyin. İster ekmek tahtasında incecik kıyın. İsterseniz rondo da çekin. Ben bıçakla incecik kıydım. Sıra geldi son işleme, yani servise Patlıcanlar soğuduysa, tava veya tencerede erittiğiniz biraz tereyağıyla karıştırarak iyice ısınmasını sağlayın, yoğurdu ilave ederek hızlıca karıştırıp ocağı söndürün. Kıymalı harç soğuduysa onu da ısıtın. Servis tabağına patlıcanlı yoğurtlu sosu döküp kaşıkla kenarlara doğru çekerek. Ortasına kıymalı harcı dökerek düzeltin. Izgara veya sote söğüş domates ve biberle yemeğinizi süsleyin.

Portakallı lorlu kurabiye Malzemeler: &#8226;250 gr tereyağ veya margarin , &#8226;1 çay bardağı zeytinyağ, &#8226;bir çay bardağı yoğurt, &#8226;1 çay bardağı şeker, &#8226;1 paket kabartma tozu, &#8226;1 paket vanilya, Hazırlanışı: 1. ilk önce, 4 portakalın kabuğunu küp küp doğra bunu 3 kere kaynat, her seferinde suyunu değiştir. 2. Sonra bir su bardağı su ve bir su bardağı şeker ile kaynat. 3. Suyunu çekiyor. Soğuyunca 250 gr lorla karıştır. 4. Karışım soğurken hamur yap. 5. Hamurdan parçalar al ve içlerini doldur. Üstü pembeleşene kadar pişir, çıkınca da bol pudra şekeri dök. Not:Çay bardakları ajda denilen büyük bardaklardan olacak. Karışımı peynir ile karıştırdıktan sonra tadına bakma, pişirmekten vazgeçebilirsin ama kurabiyeler piştiken sonra lezzet oturmuş oluyor. nehirnil111

Çikolatalı neredeyse unsuz kek Malzemeler: 200 gr tereyağ 200 gr iyi kaliteli bitter çikolata 250 gr toz şeker 5 adet yumurta 1 çorba kaşığı un Ganaj: 200 gram bitter çikolata 1 su bardağı çiğ krema Yapılışı: Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.18 veya 20 cm'lik -tercihen kelepçeli- yuvarlak kek kalıbınıza yağlı kağıt serin. Tereyağ ve çikolatayı minik minik parçalara bölün ve birleştirerek, ben mari usulü eritin. Eridikten sonra, hafifçe ılınmasını bekleyin. Karışımı bir kaba alıp, üzerine şeker ilave edin.1-2 dakika karıştırın. 1 yumurtayı küçük bir kaba kırarak, hafifçe çırpın ve karışımın üzerine ilave edin. Aynı işlemi yumurtalarınız bitene dek tekrarlayın. 1 çorba kaşığı unu ekleyip, karıştırın. Kek kalıbınıza dökerek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Son beş dakika, fırınızın başından ayrılmayın. Üstü hafif çıtır ve çatlamış olacak. İçi ise daha titrek ve sıvı kalacak. Piştikten sonra kekinizi en az 2 saat buzdolabında bekletin. Ganaj İçin: Kremayı tencereye alıp, ısıtın. Çikolatayı parçalayın. Isınan kremaya ekleyin ve iyice eritin. Pürüzsüz bir kıvam aldığında, hafif ılıtarak, dilimlediğiniz kekin her tarafını kaplayın.

Sebzeli palamut kulesi Malzemeler: &#8226;2 adet orta boy palamut, &#8226;1 adet soğan, &#8226;2 adet domates, &#8226;8-10 adet minik patates, &#8226;Tuz, karabiber, &#8226;Sıvıyağ. Hazırlanışı: 1. Fırın tepsisinin dibini yumurta fırçası yardımıyla yağlayın, 2. Dilimlenmiş palamutları tepsiye dizin, 3. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin, 4. Soğanı soyup ince yuvarlaklar şeklinde doğrayın ve balık dilimlerinin üzerine birer dilim koyun, 5. Üzerlerine birer dilim domates yerleştirin, 6. En üste ikiye kestiğiniz patatesleri dizin, 7. Üzerlerine sıvıyağ gezdirin, 8. Az daha tuz serpin, 9.210 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. nehirnil111

Çok tehlikeli birşey bu çok nehirnil111

Merhaba, Ben de takipçilerdenim canım tarifler çok güzel . push ; nehirnil111

Beyaz çikolatalı mousse Malzemeler: &#8226;200 gram beyaz çikolata &#8226;2 yumurta sarısı &#8226;1 yemek kaşığı şeker &#8226;1 su bardağı krema &#8226;süslemek için yeteri kadar böğürtlen ya da yaban mersini Hazırlanışı: &#8226;Çikolataları ufak parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun. &#8226;Yumurta sarılarını ayrı bir kase de şekerle birlikte hafifçe çırpın. &#8226;1/4 su bardağı kremayı bir sos tavasına koyun ve kısık ateşte ısıtın. İçine yumurtalı karışımı karıştırarak ekleyin. Şekeri eriyip, kalınlaşınca ateşten alın ve ince süzgeçten geçirek çikolataların üzerine ekleyin. Çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Kalın bir sos elde edin. &#8226;Diğer tarafta kalan kremayı iyice çırpın ve köpük haline getirin. Köpük halindeki kremayı çikolatalı karışıma yavaşça yedirerek ekleyin. &#8226;Servis kaselerine alın ve dolaba kaldırın. Servis sırasında kırmızı renkli meyvelerle süsleyerek servis edin.

Nehir ellerine sağlık. Son eklediğin ıslak keke de bayılırım. BuzlarUlkesi aşkım oğlum tek ayak

Teşekkürederim canımcımCanım zamanım olsaydı katılıcaktım aslında pasta için özellikle 2 gün önce tiramisu yaptım akşam ama resimlemedim aklıma gelmedi daha dogrusu dogum günü için acil yapıp dolaba kaldırdım olsun ben lezzetleri görüyorum yeni farklı tariflerle karşılaşıyorum buda yeter bana nehirnil111

emeklerine sağlıık nehirciimm.. deftere yazıyorum hepp ara vermiştiimm bi sürü tariff olmuşş hepsini de yazacamm ara ara denerim artııkk.. sağolasınn.. nehirnil111