Soğanlama Malzemeler: 2 büyük boy soğan 1 adet yeşil biber 3 adet domates 1 tatlı kaşığı salça 4 yumurta Tuz-karabiber yarım çay bardağı sıcak su Hazırlama: Soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım. Tava' ya sıvı yağ koyup biraz kavuralım. Yeşil biberi ve domatesi doğrayıp ilave edelim, salçasını katıp biraz daha kavuralım. Yarım çay bardağı kadar sıcak su ve tuz ilave edip kapağını kapatalım, soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Soğanlar yumuşayınca kaşıkla yumurtaları kırmak için yer açalım. Yumurtaları kırıp, dağıtmadan pişirelim, üzerine karabiber serpip servis yapalım. Afiyet olsun.