aaa o neymiş :) MutluBulut_ Guru Anneler

cıgden patlıcan olmuyor fıkrımce gecen sene patlıcanı aynı fasulye usulu kavurarak koydum domates ıle kısın bır cıkardıım kı offf yenmıyor 2 poset koymustum zaten dırke cope gıttı yazık oldu patlıcan ya kızartarak guzel yada yaglı olmasın dersen cahide sultan usulu tost makınesınde yaparak eger patlıcan dolmasını sevıyorsan patlıcanı kurut derım hıc yapmadım ama daha ıyı.. he tabı unutmadan bırde patlıcan kozleyerek guzel

Kızlarrr yaz geldi sayfa güncellensin mi neler yapıyorsunuz, neler yapacaksınız, dondurucularınıza neler koydunuz ben şimdiye kadar pek birşey atmadım ama bu sene bi heves geldi

hanımlar süpersiniz biz yaprak sarması biber patlıcn kızartması gözleme koyuyoruz kurabiye börek denemedik Önceki

amin inşallah :) E esra_78

uzun sürüyor mu peki :) birde böyle yapıp atmak istiyorum dondurucuya BirTutamMutluluk20

Canım konserve yapacaksın değil mi? Kolay gelsin. Hazırladığın malzemeyi kavanoza doldur üzerine az yağ gezdir, bu arada kapaklar kaynasın fokur fokur sıcakken kapağı al kapat kavanozunu ve ters çevir kavanozu. Soğuyunca düzelt. Bu vakumlama işlemidir. Soğuyunca kavanozun akmışsa vakumlama olmamıştır. İşlemi tekrarlaman gerekir, belki de kapak bozuktur. Dikkat et, elini yakma. Kolay gelsin

Azerinn selam canım topiğin hayırlı olsun seni diğer topikten çok beğeniyordum her konuda çok pratiksin maşallah sana Azerin hanım hani yeşilliklerden bahsetttiniz ya işte o yeşillikler çözdürmeden kullanmayı denedin mi mesela maydanozu direk sarma harcının yada kısırın içine katmayı denedin mi inanaki hiç değişiklik olmuyor Bende bu hafta biraz pişmiş kek ve kurabiye attım içindede 2 yumurta vardı bişey olmaz dimi yapıp yapıp atmak istiyom misafir geldimi dolaşmak istemiyom bide mozaik kekden yapsam bişey olmaz sanırım yufka alabilirsen sigara böreği sarıp atmayı düşünüyom bende Dolaba attıklarım ben konsevre türü ve kuru yapma işini hem sevmiyom hemde pek beceremiyom Fasülye 10 kiloyu geçmiştir inşallah bahçeden çıkrasa daha da atacağım Vişne ve şeftali istedim eşimden bakalım ne kadar alacak ne kadar alırsa o kadar atacağım dolaba Bide şeftali reçeli kaynatma istiyom Bide patlıcan közleyip kızarttım karnıyarıklık ve güveçlik koymayı düşünüyom inşallah kısmet olursa Bilmem millet dolaptan çıkanı yiyemiyoz derler kokuyor derler ama ben tam tersi dolab işini daha çok seviyom iyi oluyor Mantıda güzel olur bide fırında kurut ama çok kurutma değilse haşlarken pişmesi baya zor oluyor

Bu da garniturum Pisirmicem dedim ama çiğ de durmuyomus O yuzden pisirdim ama haslama suyuna yag da doktum biraz BirTutamMutluluk20

canım ilk pişirip kavanozlara koyunca ters çevirip bekletiyormusun yoksa düz bir şekilde kalıyormu

canım hamuru çiğden mi konuluyor, pişirip konulursa daha iyi olmaz mı, hamurda kararma tat değişikliği olmuyomu? acaba poğaça hamuru, börek hamuru da koyabilirmiyiz ve aynı şekilde kabarırmı acaba?

Bezelyeyi iyi hatirlatdin alayin ben de Benim de buzlugumda 8 poset salamura,4 poset haslanmis fasulye,3 poset erik,2 poset haslanmis nohut var simdilik

evet canlar bi de patates atmak istiyodum okudugum yorumlara gore cikinca bozuluyo ben de su hazir patateslerde oldugu gibi once dogradim sonra yikayip bi guzel kuruladim vee bo kizgin yagda cok degil sadece 2-3 dakika kizarmicak sekilde pisirdim ardindan soguttum ve posete atip dondurdum bi kac gune cikarip kizarticam bakalim nasil olacak guzel olursa eklicem fotolu

kurabiye ler ister ısıt ister ısıtma kuru oldukları için hiç fark etmiyo börekleri çözdürmeden ısıtıyorum normal buzdolabı poşetlerine diziyorum ama börekler birbirine yapışmasın diye tepsiye diziyorum önce o şekilde biraz donduktan sonra poşete atıyorum tane tane oluyorlar dieer türlü yapışır köfte de atabilirsin aynı şekilde

kara lahanayıda gene yıkayıp doğrayıp sıkıp haşlıyorum suyunu iyice süzüp gene klitli poşete koyuyorum

Biber ve patlican közlerini nasıl yapıyorsun? E

Bende de bu sene kışa hazirlik hastaligi basladi. Kac gundur ha bire bisiler yapip koyuyorum. Bugun de yine konserve yapicam kismetse. Bayramda yaklasiyor, buzlukta yer yok. Off ayriyeten dondurucu almak gerekecek. Keske biraz ucuz olsalar.

aynı işlemi fasulye içinde yapabiliriz dimi BirTutamMutluluk20

xaysex biberlerin derin bir tavada kızartiyorum kapağı da kapatiyorum. Etrafa sicramiyor o zaman. Tüm domatesler biber dolmalarina kapak yapmak için. Ben domatesleri menemen gibi pişirip koyuyorum hem daha pratik oluyo. Bu sabah yaptıklarından bi tanesiyle menemen yaptım eşim bayila bayila yedi. Önceden bende konserve yapardım artık dondurucuya arıyorum. Çok pratik oluyo. Aslında barbunya da koymak istedim ama fiyatı 5 TL nin altına hiç düşmedi.

Canım ben çiğ koyduğum yiyecekleri kilitli buzdolabı posetlerine koyuyorum posetlerine daha kalın olduğu için belki o koku geçmesini engelliyordur. Evet dondurucu var ama yeni aldım sayılır. Önceden buzdolabının üzerine koyardim ve hiç koku sinmesi olmazdı. Dolabın la alakalı olabilir. En güzeli cekmeceli dondurucular. Ben cekmecelere yiyecekleri türlerine gore koyuyorum belki oda kokuyu engelliyordur. Benim onerim böyle canım. Kolay gelsin dondurucu işini ciddi ciddi düşün çok iyi oluyor

Selam bebekler nasıl Allah bağışlasın ♡♡ Ben fasulye koymuştum köyden gelmişti bahçeden. BirTutamMutluluk20

EĞER sıcak suda sarartmışsa haşlamaya gerek yok

dün iki kilo bezelye alıp buzluğa attım :) kilosu 2 tl idi BirTutamMutluluk20

Topiğin hayırlı, bereketli olsun canım.. yazın yaptıklarımızı kışın afiyetle huzurla yiyelim hep birlikte inşallah. ..

Çok başarılı olmuş kesinlikle yapacağım bende :) ellerinize sağlık fikir için teşekkürler

Bende şimdilik biraz dereotu ve maydanoz var. Ben bunları genelde böreklerde ve çorbalarda kullanıyorum. dereotu ve maydanozu yıkadıktan sonra ne kadar iyi kurutursanız o kadar daha iyi sonuç alırsınız. Ama yinede tazesi gibi olmaz. birde ben çoğunluğun aksine bolca yeşil fasülye koyarım. Sadece fasulyeyi çok kısa süre kaynarsuda haslayıp içine hiçbirşey koymadan soğutup buzdolabı poşetlerine koyuyorum. Çıkarınca erimesini hiç beklemeden düdüklüde genelde etli olarak pişiriyorum ve hiç koku olmuyor. Bundan başka benim en sevdiğim şey karışık domates soslu kızartma harikaoluyor. acelem uyoksa önceden çıkarıp çözulmesini bekliyorum. Aceleyse direk ocağa koyup altını kısıp ağzını kapıyorum. Ama kızartmada patates koymuyorum. yeşil biber kırmızı salçalık biber ve patlıcan. Sonrada domates sosuyla katıştırıyorum. Yerken üzerine yoğurt da dökğkebilir. Biraz karışık oldu :)

ben cozdurup oyle pisiriyorum canim cozdurmeden nasil olur bilemem ama pisirme suresi birazcik uzar herhalde

pişmiş hali fevkalade duruyor ohhh mis! akşama mantı yapmaya karar verdim ama malesef hazır mantı kullanıcam ama bu çok pratik görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim inş

Ya buzluğa domates rendesi bıtun domates, doğranmış biber vs hepsini attım.. hiç birinden memnun kalmadım biberlerin tadı değişmişti

Teşekkür ederim canım benim. Domatesi ayrıca stoklayacağım zaten de. Fasulyeyi sade dondurayım dedimdi. Şok haşlama tarifi var nette hep. Kış geldiğinde lezzetli olsun da tek derdim bu. Çöpe gitmesin nimet. Hiç böyle yapan da yok

Haşlama yok canım. Ilık suyla bir güzel yıkadım, süzdüm, poşetledim.

o kadar çok şey yapıyosunuz özeniyorum. hevesleniyorum bende yapayım diye kurban etleri var diye yapamıyorum. derin dondurucu şart

Allah gule gule yemeyi nasip etsin insallah :) MutluBulut_ Guru Anneler

Cnm o mümkünde ğil malesef :)ama bak hani turşu zamanı oluyorya, yeşil domatesler onlardan çokça al ama baya yani, boş odan varsa ser güzelconlar zmaanla kızarır, kızadıkça yersin, bizim koylerde en son kasım sonu aralık başı gibi domat fidelerinde kalan son yeşil domatesler toplanır ve boş odalara serilir, kışın bir süre yersin bı domatesleri, he norll domatestende daha lezzetli olur :)

dün pazarım vardı yine dolmabiber ve patlıcan alıp hazırladım dondurucuya Eklentiler 20150801_000051. jpg 127,8 KB · Görüntüleme: 228

Merhaba benimde 2. Yazim bu :) gecen yil bol domatesli rengi donene kadar pisirerek. yaptim. fasulyeyi :) cikincada hic cozdurmeden pisirdim guzel oldu insallah yine oyle yapicam bende alayim diyorum bugun bakalim artik :) . push ; zambak86 Güncel kilo: 68.5 / 1. Hedef :

Hamarat arkadaşlarım, nasip olursa eşimi atama sebebiyle 1 sene yalnız bırakmam gerekebilir. Yaşadığımız yerde akrabamız yok, yemeğe alacak olanlar sınırlı. Buzluğa neler koyabilirim? Ama eşimin erkek olup beceriksiz olduğunu göz ardı etmeyin lütfen. MutluBulut_ Guru Anneler

Patlican Biber domates kızartması

cnm ben kendimce bir şeyler yapıyorum, annem de geldiğinde yapıyor ama komşum satıyor misal manının klosunu 25 tlye aldım gibi changelife

İlk kez denedim bidona tuzlamaktan cok daha kolay oldu memnun kalırsam biraz daha alıp yapcam bitmeden :)

Hepsini çigden koy, soğan sebzeler patates brokoli vs yağınıda koy düdüklüde yada normal tncrede kaynat, rondodan geçir sonra üstüne tere yağı kızart pulbiberli

Ya bi sey sorucam yesillikler dondurucadan cikinca renginde tadinda bi değişiklik olmuyo mu?

oooo hayırlı olsun azerincim yeni topiğin, senin topiklerini seviyorum, gerçekten çok faydalı topikler, bunu da takip edicem inşallah, ben de hazırlıklara evimi taşıyınca başlarım inşallah

Ben dün gece dolmalık biber attım resim çekemedim. Hala daha ıspanağın bile resmin çekicektim unutuyorum eve gidince. önce yıkadm kuruladım sonra kapaklarını çıkardım. içindeki çekirdeklerin içıkartıp buzdolabı poşetine koydum attım buzluğa :) Önceki

ayrica her ne kadar buzluk icin olmasa da bu tarifimi de eklemek istiyorum kisin cok guzel ice bileceginiz kati seftali suyu resim kendime aittir bunun tam olarak olculerini hatirlamiyorum ama tadina ve goz kararina gore yapa bilirsiniz gerekli olanlar Seftali su seker seftalini soyup cekirdegini cikarip gelisiguzel dograyip tencereye aliyoruz uzerine de seker ilave ediyoruz seftali eriyene kadar pisiriyoruz sonra blendirdan gecirip uzerine kivami istediginiz duruma gelene kadar sicak su ilave ediyoruz ve 10 dakika daha kaynatip sicak sicak kavanozlara ve ya benim gibi gorsel olarak guzel gozuksun diye hazir meyve suyu siselerine dokup agzini ski ski kapatip seffaf yapiskan bantla dort bes tur sariyoruz ki hava almasin bu sekilde istediginiz sure kilerde tutup kisin ice bilirsiniz

Tabi benim dediğim maydanoz nanae semizotu bunlar daha güzel oluyor ama salata falan olmaz Ben mesela geçen sene semizotu ve nane koymuştum kışın cacık yaptık yedik evet soğuk oluyor ama güzel oluyor Ama ben kurabiyeyei pişirdim koydum un kurabiyesi Bakayım tarifinede zaman olunca yapıyımda atayım inşallah Mantı işi güzel ama maalesef et ve kıyma türünün yanına yaklaşılmıyor ateş pahası fiyatları bu yıl yapamıyacağım ben

Benim annem her sene taze fasülye ve barbunya atar dadlarıda hiç değişmiyor ama taze fasülyeyi domatesle biraz kavurup öyle koyuyor çok pratik oluyor kışın barbunyayıda çiğ koyuyor öyle kolay pişiyor ki mis gibi . push ; T

Topiğiniz hayırlı olsun, takipteyim bende. Ben kış için hazırlık yapmadım henüz ama genelde fazla aldığım fasulye, semizotu, ıspanak, soğan hatta sarmısak koyuyorum, birde tarla domatesi bulursam doğramadan güzelce yıkayıp buzdolabı poşetine koyuyorum yemeğe koymak ićin akan suyun altında kabuğunu soyup, doğrayıp kullanıyorum. Fasulye, semizotu, ıspanağı yıkayıp, yemeklik doğrayıp, iyice kurutup buzdolabı poşetine koyup atıyorum buzluğa ve çözdürmeden kullanıyorum.(Bunu fazla bekletmiyorum maksimum 15gün içinde kullanıyorum-kış için yapacağımda hafifçe soteleyip atıyorum buzluğa) Soğan ve Sarmısağı doğrayıp koyuyorum, yine hızlıca yemek yapmak istediğimde içinden alıp kullanıyorum. Birde sigara böreği, yumurtasız hazırladığım kurabiye hamuru, Artan kek olursa onuda yine buzdolabı poşetine koyuyorum, çıkarıp çözülünce, biraz bisküvi, biraz nutella ile yoğurup minik toplar yapıp hindistan cevizine buluyorum, atıştırmalık oluyor.

Harika oluyor tost makinesinde :)

Bunlar da böreklerim

Acı severiz özellikle esìm yanlız hiç görmedim acısını sorup alırım bulursam saģol canım S

salamurayi ben de oyle yaparim canim cok da guzel olur taze gibi

soklayarak denemedım ama gecen sene domatesle rengı donene kadar kavurarak denedım o sekılde memnun kaldım ama buzu cozulmeden pısırmek gerek

Domatesle kavurarak yazacaktım. kavun kokusu Buraya reklam

guncellensin valla 3 senedir cocuklar yuzunden hic bi sey yapamiyorum bu sene krese gidiyolar bol bol doldurucam insallah dolabi simdilik sadece salamura nohut ve fasulye var

Sarmayı öyle yapan olmuş. Sarmış kaldırmış dondurucuya Patlıcan dolması da olur, olmaz mı yaaaaa. Benim favori yemeğidir de Ahhh bi de kilo aldırtmasa MutluBulut_ Guru Anneler

Kizlar bir de ben mevsim sebzelerinden az az koymustum. Ornegin kışın brokoli, ispanak koymuşum. Simdi sebze corbasi yapmak istiyorum. Nasil yapabilirim?

bezelyelerim E esra_78

Yok canım ben yaklaşık 3 senedir böyle yapıyorum önceden kızartarak koyardım dolaba böyle öğrendikten sonra hep böyle yaptım teyzem bir vakıfta çalışıyordu mutfakta o söylemişti böyle yapın diye kışın karnıyarık yapıcam zaman geceden buzdolabının içine indiririm kıyma varsa onuda ertesi günde çözülmüş olur hemen pişiririm bazen kıyma alınca ya kavurur koyarım karnıyarıklık iç hazırlar onuda atarım buzluğa yapıcam zaman hazır olurlar çözülünce hemen yemek hazır salçalı sos tm ramazandan öncede bir iki poşet patlıcan kıyma hazırladım hemen yemek hazır olurdu aaynaa başlngc 116 gnc 75 hedef

nasıl yapıyosun ayrıntısıyla anlatsana bana tatlım. ben çalışıyom ve eşim çok yemek seçiyo... hergün kıyma kavursam kızartma yapsam oh diyo. ama onlarda uzun iş,

mantı yazacaktım G Gokce

At bence canim cok güzel oluyo

aslında fasulyeyi geceden bırakınca iiyi pişiyo :) en iyisi nohut atmak E efloxsx

bu gun patatesleri cikarip pisiricem bakalim nasil olmusguzelse bol bol atarim

harikasin canim

Dondurucud garnitur resim alintidir bizim evde rus salatasi cok seviliyo o yuzden garnitur de yapmak istiyorum. ayrica kizima da sebze puresi yapiyorum garnitur kullanarak. ama gecen sene pisirerek koymustum bu sene cigden koyucam cunku pismis halinin hic tadi kalmiyor cozulunce. malzemeler patates havuc bezelye patates ve havucu kup kup dograyip uzerine de bezelyeyi de ilave ediyoruz posetlere doldurup buzluga atiyoruz.

Geçen sene bir anda domates çok pahalandı bu sene az az alıp atıyorum dolaba 7/8 poşet oldu bir bu kadar daha yapsam yeterli olacak galiba biber şuan çok pahalı 5/6 lira düşmesini bekliyorum onun için Önceki

Yaptim bakalim tuttu mu yarin gorecegiz insallah tutar ya :)) kapaklar bulasik makinesinden sicak cikmadi. Bi sey olmaz umarim. kavanozlar sicakti. E esra_78

bunların epsini buzluktan çıktıktan sonra birlikte mi haşlıyorsun peki? BirTutamMutluluk20

Aynen canım. Ben de 1 hafta önce dolap aldım hamdolsun. Ben de ilk defa kavanozda yapmayacağım domateslerimi

bak benim diger topigimde bi arkadas paylasmisti direk onu kopyaladim belki isinize yarar kırmızı lahana... salatalar için kullandığımız kırmızı lahanayı rendeleyebiliosak rendeyle zor geliosa tamamını 5-6 seferde robottan geçirip bi kavanoza koyarız 1 litrelik kavanoz için miktar ağzından 3 parmak aşağıda kalana kadar lahana konabilir kavanoza sonra üstüne 1 çay bardağı sirke konulur kalanıda suyla üstünü geçecek kadar doldurulur... salata yaptıgımızda kavanozdan kaşıkla ne kadar istiosak yıkamadan salataya koyarız nefis bi tat ve renk verir kullanım süresi 3 aydır yanlız suyu azaldıkça üstüne su eklenir yoksa üst bölgesinin rengi değişir... bu şekilde kırmızı lahanayla salata yaparken uğraşmaya gerek kalmaz ve lezzetine inanamıcaksınız ben bi tane büyücek bi lahana almıştım1.5 ay önce 2 litrelik kavanoz çıktı 1 tanesi bitti geenlerde 1 tanesi daha duruo :)))) bendekiler geçen sene 3 ay içinde bittikleri için 3 aydan fazla dayanırmı bilemiorum ama 3 ay kesinlikle dayanıyo:))) denenmiştir... bi nevi turşu kuruoruz gibide düşünebiliriz... bunun bir tarifide var sarımsaklı yoğurda 5 kaşık yogurda 1.5 kaşık bu lahanadan kullanılırsa ve üstüde maydonoz yada dereotuyla süslenirse çok lezzetli ve 2 dakikada yapılmış bi meze elde edilir... ben hemen her misafirde yaparım

bende fasulyeden tiksinecektim az kalsın onun için bir daha koymama yemini ettim çünkü çok severim taze fasulyeyi 5-6 torbadan sadece 1-2 torbasını yiyebildik sonrası çöp olduay iyi bari menemeni yapayım birer yemeklik işten geldikten sonra hazır yemek olur

Gecen sene bu sekilde yapip 2 poset buzluga attim be ilk poseti pisirdigimde direk cope gitti diger buzluktaki poset ile birlikte o yuzden bi daha bu sekilde yapmam ben tost makinesi ve kozleyerek yapicam :) G Gokce

bu yaptıklarını satan var mı arkadaşlar? changelife

maşallah dogmuslar buyumusler bile canım sağlıkla buyut bebişlerini E esra_78

canım buzluktan çıktıktan sonra hiç ısıtmıyormusun?mikrodalga da fırında ısıtınca kuru kuru bişey oluyor bir garip oblomov

Dün pazardan taze fasulye, karnıyarıklık küçük patllıcan, biber ve dolmalık biber aldım. Biberleri doldurup, patlıcanları kızartıp, fasulyeyi haşlayıp biberleride kızartıp buzluğa atıcam. hafta sonu inşallah

Yaprak yaptık sanırım 10 kiloyu geçti :) ama bidonlara koyduk bu sefer. Bezelye ve bakla koyduk. Sarımsak var buzlukta.

Dondurucuda yaprak sarmasi resim alintidir

annem haşlayıp atıyo :) superisi22 hayat herşeye rağmen

Evet nette hep böyle tavsiye edilmiş. Ama tadı iyi olmuyorsa niye böyle öneriliyor hayret. Ne yapayım şimdi ya. Kavurma tarzında yapıp dondurdun mu hiç. bir garip oblomov

Maydanoz dereotu filan bunları da atabilirsiniz diyorlar onlarıda denicem :) yaptığınız soğanda güzelmiş onuda denemek istilrm

Ben birde ıspanak attım buzluğa yıkadım doğradım kilitli buzdolabı poşetiyle attım ah resim niye yoksa elimde:)

bu fikir supermis yaa ben de yapacam

yesillikler dondurucudan cikip cozulunce tadinda degisiklik olmadi ama goruntusu cok kotu oldu sulu ve pure gibi sanki haslanmis gibi eger yesilligi pisirecekseniz kona bilir ama taze olarak kullanacaksaniz mumkun degil

Bilmem 70e attım galiba ozaman, domates konservesi yaparken yapmıştım, domatesi kabuklu olarak tencereye doğradım, ocakta biraz rengi değişip pişince el rondosundan geçirdim, püre oldu iyice, sonra kaynattım bayağı, o ara şişeleride kapaklarıda makineye koydum,70dere eye yıkandı, vaktini onagore ayarladım yani, domates iyice kıvamlanınca makine durmuş oldu, bende kalın bir bezle şişeleri tutup kaynar sosu şişeye doldurdum, kapağı alıp içinin suyunu sildim kurulayıp sıkıca kapattım, hemen kalın bir beze ters çevirdim, üstünü sardım, sos kaynamaya devam ederken diğer şişeleride doldurdum, makinanın kapağını kapat ama şişelerde kapaklarda o arada sıcak kalsın

tam istedigim gibi bir cevap. Boyle yapacagim. Cok tesekkurler. sonucu yazarim yarin yada cuma. ben de menemenlik yapacagim.

Oy haşla içiçe koy at buzluga.. fasulyede ben domatesle rengi değişene kadar kavurup attım, sen bu şekil at bir hafta sonra cıkar pişir beyeenmessen yapmazsın E

Bişiy olmaz kavanozların ve sosun sıcağıyla tutar, kavanozlaı sardın dimi iyice soğumadan açma ılık olabilir

ev taşıdım o yüzden yapamadım şimdi koysam kesin bozulurdu taşınırken elektrik yoktu falan hala yerleşemedim bu sane hazıra dayanıcaz gibi duruyo

Ben de gecen sene öyle yaptim çok güzel oluyo

Vallahi benim ilk denemem. Böyle yapsam nasıl olur diye düşünürken bir teyze ben böyle yapıyorum dedi. Salamuradan çok daha lezzetli ve yumuşak oluyormuş. Salamura yaprakla yaptığım sarmanın tadını da hiç sevmem zaten. İnşallah böylesi çok lezzetli olur. Teyze, dalından yeni koparmış da sarmışsın gibi oluyor dedi Önceki

Taze soğan dondurunca da saklanır mı, bilen var mı? Acil cevaplarsanız sevinirim.

Menemen konservelerim hazır sonunda Eklentiler 20150809_021032. jpg 86,2 KB · Görüntüleme: 117 20150809_021014. jpg 106,5 KB · Görüntüleme: 138 Önceki

Merhaba azerin hayırlı olsun sayfa ben de bezelye koymak istiyorum zamani gecri mi. siz basil koyuyorsunuz bezelyeyi buzluga

Ellerine sağlık canım. menemeni nasıl yapıyorsun? Baya bildiğimiz gb yağda sogani biberi kavurup, tuzlayıp falan mı koyuyorsun, yumurta kırıp?

Acaba çokmu yumuşaktı

yok cnm mercimegin tadi degismiyor. birde fasulyen niye su gibi oluyor acaba cinsindenmi. yada cokmu hasliyorsunki. ben nohutuda fasulyeyide mercimegide hafif diri kalicak sekilde haslarim. posetlerim. S

ya gerçekten mi :/ ilk denememin hüsranla sonuçlanmasını istemiyorum yaaaaaaaaaaaaa. sen nasıl yaptın peki? MutluBulut_ Guru Anneler

teşekkür ederim :)

ay bunları benim re öğrenmem lazım şuralarda takipte kalayım

eveeet yarim kilo nohut koydum haslanmasi icin sonra hemen buzluga

Ne kadar sure dayanir ki bu sekilde?

Sarmayi bende atiyorum :) ama hani yaprak pismis oluyo salamura haslama vs :) direk islemsiz koyulsa oda olmaz :) diger kizlar. ne diyecek bakalim ama bence kesin pisman olursun patlicani direk atarsan :) kurutmayi denedin mi hic aslinda daha iyi oyle :) ben hic kuruadim pek patlican dolmasi yemeyiz :) S

sıcak su da mı tutsam azıcık o zaman canım yoksa çıkarayım salındığı gibi sarabilir miyim bu arada ben de üç poşet bezelye koydum çok sevmediğimiz için bulunsun dedim acil durumlar için 4 poşet te vişne koydum henüz pazara düşmedi vişne ağacından toplamıştık çekirdekli şekilde poşete ince olarak koydum sonrasında eşim pipetle vakumladı harika oldular bir de erik toplamıştık onları kaynattım sıcak sıcak kapadım kavanozları ters çevirmedim, bir yerde kapağa temas etmesi halinde sıcak yiyeceğin zararlı olabileceğini okumuştum o yüzden kapağı 2 kez sola 1 kez sağa çevirerek sıktırdım çok güzel tuttu kapaklar sonrasında da BirTutamMutluluk20 in dediği gibi streçle sardım ki hava almasın 2 kavanoz da onu yaptım daha da yapacağım birşeyler sayenizde

Resim çekip bayramdan sonra yüklerim. :)

demin yesillik dograrken 1 avuc kadarini buzluga attim deneme amacli bakalim nasil olucak BirTutamMutluluk20

Dun nohutu yapamamistim demin koydum ocaga pisiyo Soguyunca hemen dolaba aticam Zaman bulursam bu gün biber var biraz onlari kizartip aticam yine BirTutamMutluluk20

Dondurucuda kurabiye hamuru resim alintidir benim tarifim soyle 200 gr tereyagi Vanilya 1 su bardagi pudra sekeri 1 cay bardagi sut un kabartma tozu icine arzu ettiginiz kuru meyve bu tarifle yaptigim baska bir kurabiye kendim yaptigim Son düzenleyen: Moderatör: 15 Temmuz 2015

tmm cnm sagol cevabin icin. bende deneyeyim bu sekilde. Beth18

Poşetlerin iyice bağla ve havasını al. şimdiye kadar böyle bir durumda karşılaşmadım hiç. Patlıcan kozlemesi çok güzel oluyor. Karniyarik falan aynı yaz patlıcanı gibi. Bu sene salataliklari küçük küçük doğrayıp koyduk cacık için. Sarimsaklari Soyup posete katip lazım olduğunda alırsın içinden. Donuyor zaten. çok güzel oluyor.

merhaba kizlar 11 sise kiraz kompostosu yaptim kislik asama asama fotolarini cektim ama buyuk diyo du bakalim kuculte bilirsem eklicem

tamam evet oyle yapiyorum canim pisirince direk bekletmeden sicak sicak siselere dokup kapagini sikica kapatiyorum ardindan koli bantlari var ya seffaf onla kapagin uzerinden 4-5 tur sariyorum iyice ki hava almasin ters ceviriyorum bu sekilde taptaze kaliyo bazi sert olmayan meyveleri mesela cilek bogurtlen kiraz gibi onlari direk pisirmeden siselere dolduruyorum ardindan sekerini de dokup kaynayan suyu uzerine dolduruyorum kapagini kapatip ayni islemleri uyguluyorum. bu sefer uzerlerini bi battaniyeyle ortuyorum ki cicak suda meyveler pishsin. yapinca resimlerle atarim buraya

azerincim konun hayırlı olsun ben henüz dondurucu işlerine girmedim:)ağustosta girmeyi dşünüyorum:) yaptıklarımı resimli atarım buraya ama yapıp memnun almadıklarımı yazim benimki birazda deneme amaçlı yapılmış şeylerdi tutmadı:) çilek püresi:deneme amaçlı koymuştum tatlılarda pudinglerde üstüne süsleme amaçlı kullanabilim diye çiekleri yıkadı rondodan geçirdim poşetleyip buzluğa attım ilk çıktığında tadı fena diildi ama tatlının üstüne koyduktan 2 saat sonra rengi kapkara oldu tatlının üsütünden sıyırıp aldım tadıda değişmişti... amaaaaaaaaaaaa püre yapmayıp bütün bütün dondurunca süslemede kullanılabiliyo şu küçük reçellik çileklerden bahsediyorum püre yapmayın... kabak : buda denemelerimden bi tanesi kabakları yıkadım soymadan küp küp doğradım poşetin içine koydum 3 kabak içinede bir iki tutan reyhan attım aroma versin diye... hem buzlukta çok yer kaplıyo onu geçtim çıkardım buzu çözülmeden soğanı salçayı kavurdum kabakları koydum az bi su ekledim kısık ateşte pişirdim yaklaşık 15 dakika falan böyle süngerimsi yumuşak bi şekilde geldi ağza tadıda değişmişti kesinlikle tavsiye etmiyorum belki bebeklerin çorbasına konulmak için kullanılabilir yada kışın sebze çorbası yaparken ama onun yerine kış sebzelerinden kullanmak daha mantıklı kabak: bunuda randeleyip kavurup koydum yoğurtlu mayonezli dereotlu meze yapmak için ama çıkardığımda istediğim performansı alamadım bide öğrendiğim bişeyi paylaşım geçen sene denedim inanılmaz memnun kaldım hani bu kırmızı biberleri közlüyoruz buzluğa atıyoruz ya hiç uğraşmaya gerek yok bu biberleri yıkayıp ikiye bölüp çekirdeğini çıkarıp iç içe geçirip öylece attım buzluğa cıkardıgımda sıcak suda 10 dk haşladım kabuklarını soydum doğradım ya yoğurtladım yada sirkeyle maydonozla salata yaptım süper oldu ama yok illa ben o köz tadını alcam diyosanız közlenedebilir... ama buzluğa böyle koymak daha pratik menemen için geçen sene bi arkadaşım dediki biberleri küçük küçk doğruyorum domatesi rendeleyip poşetşeyip kaldırıyorum dedi ben pişiriyodum soğutuyodum falan geçen sene öyle yaptım daha güzel oldu isterseniz az biraz deneyin pratik şekilde böylede yapabilirsiniz...

Kızlar kıymalı patlıcan dolması yapmak istiyorum. Pişirmeden donduracağım. Sizce doğru mu yapmış olurum. Fikir verin güzellikler

Yarim kilo nohutdan bu kadarini zor kurtardim esimle kizimin elinden Ben de yemis ola bilirim bi kac tane

canım alıntı ben daha yapmadın deneyeceğim böyle sitenin yazarı poşetin mutlaka kelepçeli olanını alın demiş bende bağlananlardan alıyordum annem geçen sene bamye şokladı attı ve çok memnun kaldı, bu sene bende öyle düşünüyorum

herşeyi atıyormuşun sen

çok faydalı bilgiler. teşekkürler

Hayir degildi :) yaptiktan sonra internette benzer yorumlari okumustum zaten ama yapmadan once okumak aklima gelmemisti :)) ama nohut harika oluyor :))

Dondurucuda kiyma resim aintidir kiymayi bu sekilde bolmelere ayirinca hem gerektigi kadarini almak daha kolay oluyor hem de daha cabuk cozuluyor

Taze fasulye ve bamya donduracağım. Bunları şok haşlama ( 3 dk haşla ardından hemen soğuk suya at) metoduyla yapmak şart mı? Şok haşlama yapmadan olmaz mı? Bir de yapanlar taze fasülyenin tadını beğenmemiş. Nasıl yaptılar da tadı kötü oldu. Of ya, ne de heveslenmiştim. Bir de dolmalık patlıcan stoklamak istiyorum. Onun nasıl yapıldığını netten bulamadım. Oymak şart mı, oymadan olmaz gerçi de. Onu da şok haşlama yapmak gerekiyor galiba. Ben ilk defa yapacam da. Yardım edin kızlarrrrr

Ben sürekli kavaonozlarda yapıyordum bu sene yapmayacağım kavanozda çünkü difriz aldım ve difrize koyacağım kavanozda güzel oluyor ama dolaptan yer kalmıyor onlardan çünkü domates, reçel, patlican taze fasülye ve menemenlik yapınca hepsini dolpta saklıyorum bu sefer yer işgal ediyor

Sizin bu yaptığınız en sağlıklısı; şoklama. Tadı da bozulmaz. Ellerinize sağlık, ağız tadıyla tüketin. Deniz ve Kum Sevdamızı kimse

Ben yapmıştım beyenmedim, kayış gibi oluyor, zevke gpore değişir tabi

Kızartip mi koydun canim E esra_78

Canım iyi dileklerin cok tesekkurler Amin insallah. ben çiğ domatesleri dolmalık biberlerin üzerine koymak için attım dolaba menemen için bende doğrayıp koydum. Ahhh barbunyayi 3 TL ye bulsam alirdim ama fiyatı hiç düşmedi kii zaten artık pazarlarda da kalmadı buralarda. Ve kırmızı biber ve patlican kozlemeside attım. Oda çok güzel oluyor. Kesinlikle tavsiye ederim

Vallaha çok iyiymiş ben de yapayım senin yaptığın gibi canım S

bende bu akşam fasulye atacağım dolaba. bikaç tarif okudum ve şoklama yöntemine karar evrdim heryerde en lezzetli ve sağlıklısının o olduğu yazıyor. bu ilk kışlık hazırlığım olacak hadi hayırlısı bakalım :)

Haşlamadım direk sıcak suyla yıkayıp suyunu iyice sıkıp attım :)

he bu arada ben onu 15 temmuz yapmistim hala da bitmedi ve bozulma namina hic bi sey yok

eveet benim patates operasyonu basariyla sonuclanmistir cikardim buzu cozulunce gozume bi tuhaf gorundu sulandi falan dedim kesn bozuldu sonra riske girip kizarttim sonuc harikaa citir citir oldu tadinda da hic bi degisiklik yokbol bol yaparim ben bundan aklima gelmemis foto cekmek ama nasil yaptigimi tekrar yaziyim dogradiktan sonra yikadim sonra guzelce kurutup kizgin yagda 2-3 dakika pisirdim kizartmadim ama zaten 2-3 dakikada kizarmiyo sonra sogumaya biraktim soguyunca posetleyip attim buzluga siz yine de ilk once bir tane patatesi deneme amacli yapin begenirseniz devamini yaparsiniz cikarinca sakin panikleyip bozuldu diye dusunmeyin kizartin

daha simdiye kadar denemedim ama arastirmalarima gore patates cig olunca bozuluyomus yeni ogrendim o yuzden herhalde cok az haslayip sebzeleri oyle koyarim ama tam haslamam

canım çok iyi o zaman misafirlik atılabilir dolaba da bi kab içinde mi koyuyorsun nasıl koyuyorsun? misafir sayısı çok olduğu zaman pek işe yaramaz ama yine de biraz bulundurulsa iyi olur

Hanımlar su kapağını bilir misiniz? Normal kabaktan çok lezzetlidir, etli yapılırsa çok lezzetli olur Fasulyeyi de yaptık, durmak yok

Bunu simdi yaptim Sogani boyle dograyip kavanoza koydum uzerini gececek kadar sivi yag ilave edip kapagini sıkıca kapattim Gerektiğinde yagi ile birlikte alip tavaya aticam Bunu dondurucuya koymuyoruz ama buzdolabinda bekletiyoruz sadece Sarimsaklari da bu sekilde yapa bilirsiniz

Malzemeler: 2,5 kg taze Fasulye, 1 kg domates. Hazırlanışı: Fasulyeleri yıkayıp saplarını ayıklayın ve istediğiniz büyüklükte doğrayın, Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın, Büyük bir tencerede 3-4 lt su kaynatın, Başka bir kaba 4 lt soğuk su koyun, Fasulyeleri kaynayan suyun içine atıp 3-5 dk. sık sık alt üst ederek renkleri değişene kadar kaynatın, Ocağın altını kapatıp bir kevgir yardımıyla fasulyeleri alıp buzlu suyun içine atın, 2-3 dk. beklettikten sonra suyunu süzün, Doğradığınız domatesleri 5 adet kilitli poşete paylaştırın, Üzerlerine fasulyeleri paylaştırın, Dibinden ağzına doğru hafifçe bastırarak fazla havasını çıkartın ve kilitlerini kapatın, Bekletmeden dondurucuya yerleştirin. Afiyet olsun..

Tek kelimeyle muuhhteşemm bir konu olmuş.. Takipteyim kızlar.. Rica etsem bol resim koymaya dikkat edermisinz. Daha açıklayıcı oluyo

Taze fasulyeyi nasıl attınız? Birde patlıcanlar kızarmış dimi E esra_78

Deniz börülcesi değil canım, fasulyegillerden

cnm yapragi nasil yapiyorsun? posetleremi koyuyorsun oylece yoksa haslaniyormu? S

Dışarıda eriyince sararsın. Akdeniz de yaşadığım için meyve konusunda sıkıntı yok mevsim meyvelerinin hepsi var ama bizde komposto içmezler, ama akdeniz de yaşadığım halde daha 2 hafta öncesine kadar 1 liraya hatta minik boyu 75 kuruşa satılan soğan ve patates boyuna göre 2.5,3,3.5 liraydı

ıspanağı bende yapıyorum yıkayıp doğrayıp suyunun süzülmesini bekleyip poşetlere koyuyorum. kara lahanayı nasıl saklıyorsun ve nasıl kullanıyorsun

Sanirim gecti canim ben de evde konservesi vardi ondan ekledim

Gecen sene bnde attım ıspanak ama hiç sevmedim çok buzlandıgı icin tadı güzel olması donuk oldugu belliydi. Senin de böyle mi oluyor ilk defa mı attın

ben meyve atman istiyorumda atan var mı acaba E

yok malesef çalışmaya başlarsam almak istiyorum çalışırken pratik olur bu tarz şeyler Önceki

E mantıklı davranmışsın. ben yine de bir şeyler yapabiliriz diye düşünüyorum canım. pahali da olsa ben bir şeyler alıp koyucam inşallah haftaya. kışın az da olsa yemek düşünme stresimi azaltiyor.

Adana Usulü Difriz de dolmalık patlıcan nasıl saklanır.. patlıcanların içleri oyulur daha sonra 1 tencerede kaynayan suyun içine bir miktar tuz atılır.. ve patlıcanların hafif rengi değişince yani 3 dakikada kaynatıp çıkarılır.. ters çevrilip soğutulur.. Daha sonra patlıcanlar resimde de gördüğünüz gibi yan yan dizilerek. her poşetin ağzı sıkıca kapatılır.. Derin dondurucuda saklanır.. Kış ortasında yaz sebzesi yemiş gibi olursunuz.. Bu yaz mutlaka bunu deneyin afiyetle de kışın sevdiklerinizle beraber yemeniz dileğiyle.. AFİYET OLSUN..

sagolasin balimseni de beklerim canim

Aslinda bi kac yerde okumustum bunu denemek gerek BirTutamMutluluk20

Kurabiye bende atmak istiyorum ama cesaret edemiyorum. Tarif evde bayramdan sonra eklemek isterim

yavas yavas yazicam canimyaptiklarim ve yapmak istediklerimi

Bnde bu yıl patlıcan kızartıp atıcam, fırında inş,, zararlı diyorla ama, okadar çok zararlı şey yıyoruzki... ne bıleyım S

merhaba, 2019 yılı için domates stokluyorum dondurucuya ucuz bulup ufak ufak atıyorum. yarım kalan soğanı filan poşete koyup atarım hiç sıkıntı yaşamadım. biber doğrar atarım hem kırmızı hem yeşil çok kullanışlı oluyor çok kolay oluyor. patlıcan atmadım kansorojen etkisi var denildiği için. atsam mı bilemedim. annem nohut kaynatıp verir. mantı olur dolapta her zaman. sizlerin ne planları var 2019 için

evet canim

taze fasulye

Hiç anlamam bu islerden. bir şeyler yapiyordum arada. ama bu sene daha nasip olmadı. ama tavsiyelerinle bir şeyler yapmaya çalışıcam canım. çook Teşekkürler. E

Bunlar da koftelerim Once tepside dondurup sonra posete koydum ki yapismasin

Bende öyle yapacaktım canım. Benim de ilk yılım. Yapanlar beğenmemiş hiç. Annem de pişirerek stokluyor, çok beğenmiş. Biz de demin yaptık hamdolsun. S

Yaz geldi konuyu guncelleyelim bakalim kizlar:)

ben sonbaharda pazardan köylülerin getirdiği taze biber patlıcan ve domateslerden yaklaşık olarak eşit miktarlarda alıyorum. Mesela 2 şer kilo. Sonra büyükçe bir tencereye bolca yağ koyuyorum. önce ayıkladığım biberleri kızartıp alıyorum sonrada alacalı soyup halka halka ince doğradığım patlıcan ları kızartıp alıyorum En sonda kalan yağın içine yine halka halka kestiğimdomateslerimi atıp bir iki dakika da onu çeviriyorum. Sonra büyük bir tepside hepsini harmanlıyorum ve buzdolabı poşetlerine birer seferlik koyuyorum. İşte bu kadar. .. kolaygelsin afiyet olsun:)

Bayanlar ben taze fasulye, dolmalık, kizartmalik ikisinide çiğ koyarim ve tadı ilk günkü gibi olur. Menemen çok güzel olur. Ben küçük çocuğun olduğundan domates sosuda koydum buz torbalarına. Ayrıca visnelerim var. Patlıcan kozlemelerim var. Bugün fırına kapta biberide verdim. Oda çok güzel oluyor. Ohhh hepimiz afiyetle yiyelim inşallah. Ben araniza yeni geldim uzun zamandır takip ettiğim KK yeni üye oldum ilk size yazdim

Evet öyle bir sorun da var. annemi götürücem pazara. o daha iyi anlıyor. off niye bu kadar geç kaldım bilmiyorum BirTutamMutluluk20

Evde bi kilo fasulye var :) akşam yapayım bari :)

Selam canim bebekler iyiler cok Sukur Fasulyeyi hasladin mi yoksa yagda kavurduktan sonra mi koydun? BirTutamMutluluk20

ama bu şekilde piştiğinde kıymalar küçülüp hamurun içinden dökülmez mi ki?

Bi de ilk defa misir attim cigden

Ben de size taze fasulyeyi nasil dondurdugumu anlatayim. Diger sorduklarinizi bilmiyorum. Gecen kış fasulyeyi yaptim. Cok guzel oldu. :)) 1 kg fasulye 3-4 domates lazim. Tencereye rondodan gecmis domatesi koy. Ustune ayiklanmis kirilmis fasulyeyi koy. Arada karistirarak 10-15 dk pisir. Rengi donunceye kadar yani. Sonra posetlere birer pisirimlik koy, soğuğunda buzluga kaldir. Kışın duduklude sogan kavuruyorum , ustune buzluktan cikan yukaridaki karisimi ekliyorum. Azcik su ekleyip 20 dk pisiriyorum. Kolay gelsin.

Patlıcan koydunuzmu ark. su sıra alinirmi? P

çiğden atılmaz canım biz çiğden atalı 15 yıl önce deniyorduk olmadığını biliyoruz canım hiç denemeyin S

bende her ay 2'ser paket nohut ve kuru fasulyeyi islatip haslayip posetliyorum birer yemeklik. cat kapi gelen olursa cok pratik oluyor. yesil mercimegide haslayip ufak ufak posetlere koyarim. mercimekli bulgur icin iyi oluyo elimin altinda... yontemlerini takip ediyorum cnm. bu arada dlaba koymak icin pogaca tarifin varsa paylasirsan sevinirim...

naptın sen yahu :) daha hazirandayız, ağustosta neler olur düşünemiyorum

yeni topikin hayirli olsun azerinim... acayip faydali olmus, tam takibe alinmalik

fasulyeyi ben biraz diri bırakıyorum.. bide zaten iki kişiyiz çok zorda kalınca iyi oluyor yanına pilavla bi öğünüm çıkıyor.. misafire kullanılmaz bu arada

İnanki tazesi kadar lezzetliydi ıspanak, kara lahanada saklıyorum böyle çok çok lezzetli oluyor

Yapmak istiyorsanız bencede yapın pahali olmasından ziyade artık sertlesiyor fasulye falan pişmesi zor olur.

kızlar vişne konservesını nasıl yapıyorsunuz? yada dırek vişneyı buzluga mı atıyorsunuz? bırde vişne zamanı geldı mı? ben her sene kacırıyorum da zamanını Sarisekerannesi

Masallah sana canimben daha bi sey yapmadim dolapta salamura nohut ve bezelye disinda bi sey yokyapsam iyi olacak Neysesakinim... Erdenay Ata... Cennet seninle

ben börekte kullanıyom. yıkayıp doğrayıp poşetliyom. sonra dolaba atıyom. cıkarıp lorla karıştırıp börek içi olarak kullanıyom.

Valla cnm sanki daha güzel bile oluyor, ben havuçlu limonlu vs vs çok attım :)taptaze oluyor, ama ıslak kek hiç atmadım bd onu bilmiyorum

Fırında biraz yağ ile altlı üstlü kızarttım canım aaynaa başlngc 116 gnc 75 hedef

yemeklik atıyo sulanıyo çözülünce yani bugunkü domatesi yarına bıarksan sulanır o yüzden kışın taze dometes malesef yenmez

Arkadaslar nasil atıyorsunuz buzluğa?buzluktan çıkarıp nasıl kullaniyorsunuz?biraz ayrinti verir misiniz? . push ;

ne kadar dayanır.. ben doğrayıp birer yemeklik şeklinde buzluğa atmıştım hafif sası olmuştu.. bunu denemek istiyorum

evet canim ben de hic sevmiyorum tadi kacan seyleri mesela taze fasulye yemegini gecen sene yaptim ama pisince sanki tum tadi gitti menemenin tadinda en ufak degisiklik olmuyor canim icindeki siviyag buzlanmasina izin vermedigi icin sulanmiyo cozulmesini beklemene gerek yok direk tavaya ata bilirsin

Yeşil mercimegin tadi degisiyo mu acaba?haslanmis fasulye su gibi oluyo sanki o yuzden ben kavurup koyuyorum Mercimegi de corba için soganla kavurup koymayi düşünüyorum

merhaba canım, karnıyarık için patlıcanları kızartıyodum bende eskiden. ama yaptığım araştırmalar sonucunda bunun çok sağlıksız olduğunu öğrendim. yağda kızartılıp dondurulan besinler kanserojen etki yapıyormuş onun yerine patlıcanları çizgili soyup fırın tepsisine dizip üzerine fırçayla yağ sürüp altın sarısı olana kadar fırınlarsan daha sağlıklı oluyormuş. hemde çok az yağ kullanmış oluyorsun. ben normaldede artık öyle yapıyorum kızartmanın ağırlığı olmuyor

bunlar vişne ve kızılcıklar

ben fasulyeyi şoklama yöntemiyle yaptım ilk kaynar su içine attım sonra soğuk suya koydum çıkardım süzdüm poşetlere doldurdum buzluğa koydum internette hep böyle yapanların yorumlarında memnun kaldıklarını okumuştum ama kimileri yağda falan kavurupta yapıyorlar açıkcası şimdi göze alamıyorum çünkü fasulyeyi çok sevdiğimden taze tadı yine arayacağımı düşünüyorum

Kayseri mantısı mı.? changelife

Merhaba :) ben nohutu surekli atiyorum buzluga ama fasulyeyi bir kere denedim dagildi. hamur gibi oldu

Ben 3yıllık evliyim 3yıldır kavanozu bu şekilde yapıyorum, patlıcanıda, lutgenitsayıda, fasulyeyide, menemenide, bir taneside bozulmadı ekşimesi, kapakları bezle sıkıca gücün yettiği. Kadar sıkınca bişiy olmaz, ama ters kapattığın kavanozları ertesi güne kadar dokunmaki soğusun, ertesi gün tek tek bak kapaklar içe geçmişmi yani içe vakumlanmışmı, vur kapağına sesi tok tok dolu gelir bozuksa tık tık gelir anlarsın, zaten bozuksa tutmamışsa kapaklar kavanozdan sızdırıd anlarsın

sagolasin canim daha bi sey yapamadik ama . push ; BirTutamMutluluk20

Evet bu da kurabiye hamurum demin yaptim Yarısını pisirdim bizim evdeki canavarlar yemezlerse bi yerleri siserdi tarcinli kuru uzumlu super oldu

Maydonoz dere otunu bnde atıyorum.. evde olmayınca çok iyi geliyor çıkartması çorbaşara kısıra falan, ama çig değilde pişen yemeklere daha iyi oluyor çünkü buclukta biraz kendinden geçiyor yeşillikler haliyle

evet dün araştırırken bunu duydum ama bu sene hep yedik tadında bi değişiklik yoktu. ni yicemizi şaşırdık ya birde dilim dilim kesip tost makinesinde yapıldığını gördüm. E

Fasulyeyi güzelce temizledim yıkadım kırdım. Sonra biraz bekledim suyu gitsin diye. Soğan kavurdum yağda fasulyeyide bikaç dk çevirdim içinde. Soğuyunca yemeklik ayırıp dolaba koydum.

Gidiş geliş ben de alıcam derin dondurucu. inanır mısın bir torba bile koyamadım dolaba. unuttum, fırsat olmadı derken kış geldi. bu hsonu da yapmıcam. haftaya inşallah

Kızlar buzlukta ekimden kalma domates, biber, yeşil fasulye falan var. Acaba bozulmuş mudur Safir Taht "Bizden hüznü gideren Allah'a hamd olsun" Fatır

Benim de dün pazarım vardı. 5 kilo vişne aldım. Ayıklayıp dondurucuya attım.

Cnm içine margarin koyuyormusun, ne var içeriğinde tarif versene ya birde pişirip atmak daha mantıklı değilmiki

bu gun manti yapiyim diyorum ama bi turlu kismet olmuyo

Şeftali reçelini yaptım :)

Canım ben biberi yağda biraz soteledim üzerine doğranmış domatesi ekledim ve 20 dk falan pisirdim. Soğuyunca da buzdolabı posetlerine kordum. Dolaptan çıkarınca soğanı kavurup üzerine dolaptan çıkardığım menemeni koyuyorum. pişince yumurta kır. Ohhhh misss

Mantı

Vallahi ben hiç anlamam ama sebzeden yana korkuyorum koku oluyor falan yazmışlar buarada 30 sayfayı da okudum meyve koymak istiyorum komposto için zaten ekstra dondurucum yok buzdolabınınkini kullanacağım o yüzden ne nezaman konulur tarihleri kaçırmak istemiyorum

kek nasıl oluyor tatlım çözdürünce tipi tadı değişmiyo mu bütün kekler olur mu ki BirTutamMutluluk20

Taze fasulyeden bahsediyorum bu arada:)sadece haslayip koymak hosuma gitmedi. yagda kavurunca güzel oluyo bence

http://www.kadinlarkulubu.com/forum/index. php?threads/hazir-yufka-ile-borekler.862140/ yarışma var kızlar katılın eğlenin :)))

Merhaba arkadaslar yazin bitmesine 1 ay kaldi ve buzdolabi, buzluk doldurma telaslari basladi ben malesef pek bi sey atamiyordum buzluga ama simdi hamilelik dusunuyorum ve ben hamile olunca en az 4 ay bas donmesi, mide bulantisi ve halsizlikten basim uzerimde durmuyo yemek falan da yapamiyorum haliyleevde kucuk cocuk olunca da yemek yapmamak olmuyo. o yuzden hamile kalmadan buzdolabini ve dondurucuyu doldurmak istiyorum bana pratiklik olsun diye evet bu baslik atinda kendimizin yaptigi ve ya internetde gorup begendigimiz tarifleri resimli olarak eklicez ki bir birimize fikir olsun ama lutfen resimli tarifler olsun Simdilik dondurucuda bi hazirligim olmadigi icin netden yapmak istedigim tarifleri eklicem bunlari yaptikca fotolarini da cekip eklerim gecen sene yaptigim ve cok memnun kaldigim tarif dondurucuda menemen benim yaptigim tarif soyle domates - 3 kilo biber-2 kilo sivi yag 1 su bardagi isteyen aci biber de ilave ede bilir tuz yag isininca icine soyup dogradigim domatesleri ve biberleri, tuzu ilave edip az sulu kalacak kadar pisiriyorum. soguyunca ben kaplarda sakliyorum ama isteyen olursa posete de koyup dondurucuda saklaya bilir

Cok tesekkur ederim tek cevap sizden geldi evet konserve menemenlik yapmak istiyorum. Kapaklari sicakken elime nasil alacagim? S

Yaptin mi? :) E

Ben havlu kullandım. Acıya dayanıklı değilsen dayanacaksın artık

kurabiye ve börekleri pişirip atıyorum sonra mikro dalgada ısıtıyorum ilk yapıldığı gibi oluyor ama kek olmuyor bi garip omuyor sevmedim . push ;

Dondurucuda manti resim alintidir mantiyi bukmek size de zor geliyorsa bu sekilde yapip dondurucuda beklete bilirsiniz tarifde yazildigina gore kenarlarindan kesinlikle kiyma cikmiyo pisince bu fikir supermis en kisa surede denicem mantiyi yaptiktan sonra bolca unlayip posete koyup dondurucuya atiyoruz

Hımm öyle mi diyorsun canım. Tamam vazgeçtim o zaman. Patlıcanları oydum, şok haşlama yapıp dondurayım o zaman, öyle oluyor biliyorum. Birazdan dolma yapacam bi de. Deneme amaçlı 3 tanesini dondurayım bakalım nasıl olacak . push ; MutluBulut_ Guru Anneler

Ellerine sağlık canım ben de akşam yemediğimiz artık dolapta durmaktan bozulacak diye korktuğum azıcık kayısı, üzüm ve kirazı kaynattım blenderden çektim sıcak sıcak iki küçük kavanoz kapattım artanı da sulandırdım ve içiyoruz harika oldu tadı sıcak kapadıklarım da hemen tuttu zaten ben hiç ters çevirmiyorum kavanozları sıcak sıcak kompostoyu koyunca kavanoz kapağını oturtuyorum önce 2 kez sola çeviriyorum sonra 1 kez sağa hemen kilitleniyor zaten iyice tutuyor ters çevirmeme gerek kalmadan sonra da senin dediğin gibi streçliyorum her ihtimale karşılık hava almasın

çok beceriklisiniz maşallah ya

Ne hamarat hatunlarsınız yaw Çok güzel bir topik yararlı

Gözleme cok guzel oluyo

Dondurujcuya nohut atıyorum dünde bir tepsi, kıymalı kalın sigara boreği attım.. buzluk boreğide deniyor :)sonra bir tepsi limonlu kakaolu kek yapıp attım dilimleyip, acil misafire iyi oluyor cidden çıkarması,30dk da cozuluyor zaten, fırında kabak koftesi mucver yaptım baya attım buzluğa, en çokta vişne attım...

aaa bu fikir süpermiş ama peki yumuşuyormu gene kızartma gibi E

azerin hepsini direk beraber haşlıyoruz değilmi

Dondurucuda nohut resim alintidir istenildiği kadar nohut Nohutları akşamdan geniş bir kaba boşaltıp üzerine bolca ılık su doldurun. Ertesi gün nohutlar hafif yumuşayıp şişecektir. Suyunu bir kaç kez yıkayıp değiştirdikten sonra tencereye alıp nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişme süresi nohutun cinsine ve suda bekleme süresine göre değişecektir. Ancak tencereden bir tane alıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Nohutları ocaktan aldıktan sonra suyunu süzdürüp soğuyana kadar bekletin. Soğuduktan sonra poşetleyip derin dondurucuya kaldırabilirsiniz. Haşladığınız nohutları çorbalarda, yemeklerde ve pilavlarda pratik bir şekilde kullanabilirsiniz.

Kizz vallahi hizina yetisemiyorum hee :)) Masallah sana

Sağol canım inşallah tadı güzel olur. Dolmalık biberler de yapayım diyorum, biber haşlanmıyor ama değil mi S

patlıcan ve dolma biberlerim şimdilik bu kadar Eklentiler 20150730_155810. jpg 137,2 KB · Görüntüleme: 67

Dün akşam fasulyeleri yıkadım ayıkladım domateside soyup rondodon geçirdim. önce domatesi sonra fasulyeyi ekleyip 10 dk kadar pişirdim. tepsiye döküp soğuttum. sonra poşetleyip buzluğa attım :) ilk deneme inşlalh güzel olur. Bu da ıspanağım bunu 2 ay önce kadar yaptım ıspanağı yıkayıp doğrayıp attım buzluğa çok güzel yemeklik hazır oluyor. Burda haşlanmış nohut, kırmızı biber var kırmızı biberiannem yapmıştı sağolsun. Bu kara lahana, gene yıkayıp doğrayıp sonrasında sıcak suyun altında iyice yıkayıp poşetleyip fırına attım. Buda fırında yağlayıp yağlı kağıt serip patlıcan kızartmam ilk denemeydi ama güzeldi sadece bi tanesi niye oldu bilmiyorum ama yumuşamadı. Ben böyle bir tabağa yağ döküp patlıcanı yağa bulayıp tepsiye koydum fırını 180 de önceden 5 dk ısıtıp 20 dk da patlıcanları tuttum. Eklentiler IMAG0668. jpg 78,7 KB · Görüntüleme: 98 IMAG0669. jpg 80,9 KB · Görüntüleme: 114

kızlar size kış hazırlıkları konusunda cahide jibek'in sitesini tavsiye ederim, gerçi bütün tarifleri güzel de

maşallahhh harıka gozukuyor hersey allah agız tadıyla yemeyı nasıp etsın ınsallah. dolmalık bıberlerıde cıgden koydugunu soylemıssın acıkcası cok harıka ben koymadım zaten dolabımda su dıfrızı alta olanlardan 3 cekmecelı suanda 2 cekmece dolu onumuz kurban esımı ıkna etmem lazım dondurucu ıcın yoksa zaten yapacak bıseyımız yok ama bılsemkı alıcaz daha cok daha cok yapıcam CuteMom Dünya vazgeçenleri değil, azmedenleri

Geçen yaz stokladığım bir çok malzeme hala duruyor. Bu yaz bamya, taze barbunya ve az domates dışında birşey koymam. Geçen ay yaprak stokladım. Ben artık yemeklerimi bol bol yapıp, yarısını stokluyorum.

Yaprak da ilgincmis Tadinda degisiklik oluyo mu acaba? BirTutamMutluluk20

Kizlar topigi guncelleyelim mi?

sarımsak en fazla 20 gün dayanıyo. sonra filizleniyo yağın içinde.

sagolasin bebegim

Yok cnm benim mikrodalga fırınım, keki ısıtmıyorum, poğacayıda cozulunce fırına 5dk ısıtsan yeter, ben onuda yapmıyorum sogul K iyi oluyor vama tıst makinesindede ısıtılabilir icabında E esra_78

KIZARTIP ATTINIZ YA ÇIKARINCA BOZULMA OLMUYOR DEĞİL Mİ TEKRAR KIZARTMA YEMEĞİ FALAN MI YAPIYORSUNUZ Önceki

agzini ski ski kapatirsan koku falan olmaz canim ben kompostoyu yapip direk oyle kavanozda sisede sakliyorum bizim burda yillardir oyle kislik kompostolar yapilir 1-2 kilo meyveyle komposto kesmez bizi 60 litre falan yapiyorum yazin kis icin cok cok daha fazla yapanlar var

ben kışın kahvaltıda domatesin eksikliğini çok hissediyorum, rendelenmiş falan istemiyorum. nasıl yapmam grekiyo buzluğamı atayım, kavanozamı, yoksa kurutayımmı bileen varmı

başka neler var attığınız...

BirTutamMutluluk20 bu arada bu kurabiyeleri buzluktan çıkarıp çözülmesini beklemeden normal pişirme süresi kadar mı pişiriyoruz BirTutamMutluluk20

dondurucu olmayınca zor ya mesela ben hiç dolmalık biber denemedim kaba fazla yer kaplar diye aslında bir fırın tepsisine karnıyarık yapıyordum biz iki kişiyiz o bize 6 kerelik yemek oluyor fazlasını hemen dondurucuya koyuyordum iyi oluyordu ama bu sene bi şey yapamadım

Kizlar buzluga nohut, barbunya vs haslayip koyuyorum. Ama rasgele yaptim suresini. Duduklude kac dk. Haslayip atiyorsunuz?

Ben kapakları deterjansız bulaşık makinesine koyuyorum.. sıcakken kapatıyorum

Ayyy fasulye kötü mü oluyor Nasıl doldurdunuz fasulyeyi acaba?

şişede nasıl yaptığını merak ediyorum canım sıcağı sıcağına mı kapatıyorsun ben de çok yapmak istiyorum bu sene dondurucuya koymama gerek kalmaz o zaman belki beni dürtün yaparken tamam mı

Evet canım kızartmadan bi farkı olmuyor

Ben geçen sene taze fasulyeyi biraz pişirip koydum. Birde patlıcanları musakkalık kızartıp koydum koku olmadı.. bu sene yaprak aldım kaynar suda ters duz edip soğutup birer sarmalık poşetleyip koydum.

canım ıspanağı pişirip mi koydun çünkü çiğden koyunca soğuk vurmuş gibi olmaz mı?çünkü yeşillikler etkilenir

Dolmalık biberlerin acı olanını denemelisin canım. Dolması harika oluyor, şiddetle tavsiye ederim. Tabii acı seviyorsanız. Ellerine sağlık E esra_78

bu arada arkadaslar kurabiye tarifinde yumurta yok yanlislik olmus kusura bakmayin nevresteye yazdim duzenler insallah

buarada bizim buralarda barbunya 3 tl kılosu domesteslerı ben dograyarak atıyorum buarada 2 kg domates dogradım attım ama butun domates koymak hıc aklıma gelmemıstı domateslerı haslıyormusunuz oncesınde yoksa bıldıgınız cıgmı onlarda anlamadımda ben E

bunuda denedim sadece kurabiyede işe yarıyo:) diğer türlü pudinlerin üstünde falan 1-2 satte rengi değişiyo bi tuhafoluyo...

Uzun zamandir foto eklemiyodum kizlar Menemen baya yaptim BirTutamMutluluk20

Pisik mi dondurdun cnm S

Ay çok iyi o zaman peki patlıcanları suda bekletiyolar siz yaptınızmı öyle bişey

bunu ben dun denemis oldum BirTutamMutluluk20

Bamya + dolmalık biber + taze barbunya. Haftaya dolma hazırlayıp stoklayacağım inşallah. Taze fasulye de hazırlayacağım.

Domatesle kavurmada koy dolaba çok lezzetli oluyor. amore_donna

Ben bezelye ve vişne atacağım hala bekliyorum

Gunaydin kizlar :) dun pazarim vardi gittim bamya aldim ayikladim attim buzluga :) 2 demet nane aldim simdi temizleyip kurutmak icin sericem :) birde misir aldim gecen deneme yapmistim hasladigim misiri taneleyip atmistim cok iyi oldu pilavda :) onlarida aticam insallah sonra yine alir atarim :) bu hafta hazirlik bu kadar :))

ben sigara böreği yapıp atarım sabah kahvaltısında çok iyi oluyor hafif çözüldükten sonra yağa atıp pişiriyorum şipşak hazır bu sene kışlık bir şey yapmayacağım çünkü dolaptan çıktıktan sonra tatlarını beğenmiyorum sadece işimi kolaylaştıracak şeyler yapıp koyacağım artık mesela menemen fikri harikaymış deneyeyim ama BirTutamMutluluk20 çözüldükten sonra sulanma oluyor mu ya da buzunun çözülmesi çok zaman alıyor mu ben geçen sene sadece domates koymuştum saatlerce çözülmüyorduve domatesin tadını hiç alamamıştım nohutu haşlayıp poşetlere koydum çok az çözüldükten sonra düdüklüye koyup yemeğini yapıyorum soğanı poşetleyip koyunca bütün buzluk soğan kokmuştu birde yağda kavanoza koyayım baya faydalı olmuş bu konu teşekkürler BirTutamMutluluk20

Dondurucuda sigar boregi resim aintidir Malzemeler İstediğiniz kadar yufka İçi için; Çok yağlı olmayan orta sertlikte beyaz peynir yada ekşimik İsteğinize göre ince kıyılmış maydanoz 1 kilo yufkada 5 yaprak bulunuyor. 1 yapraktan 6 börek, 5 yapraktan yani 1 kilodan 30 adet börek çıkıyor ona göre hesabınızı yapabilirsiniz. Yufkalarımızı açıp üst üste koyup önce ortadan ikiye kesiyoruz. Kalan yarım daireleri de 3 eş parçaya bölüyoruz. Bir yufkadan toplam 6 parça elde ediyoruz. Tüm yufkaları böldükten sonra üst üste diziyoruz. Sonra sırayla parçaları alıp enli kısma biraz peynir koyup sağlı sollu katlayıp rulo yapıyoruz. Tüm böreklerimizi bitirdikten sonra 10'lu 15'li 20 li şekilde istediğimiz kadar poşetliyoruz. Sıkıca dibinden bağlayıp dondurucuya koyuyoruz. Kızartmak istediğimiz zaman 10 dk önceden çıkarıp çözüldüklerinde ayırıp kızgın az yağda önlü arkalı kızartıyoruz. Kahvaltılarda yada sahurda büyük kolaylık oluyor yada ani misafir geldiğinde elinizin altında olması işe yarıyor. Afiyet olsun:)

yagi ne kadar bol olursa o kadar iyi oluyor canim sen fasulyeyi yagda pisirip mi koymustun yoksa haslayarak mi? ben haslayarak koymustum belki de yagda kavurup koysam daha iyi olur diye dusunuyorum BirTutamMutluluk20

Yoo cnm ben poşetletip atıyorum baya :)inan bayada misafiri agırlar Ben dikdortgen borcama gecen limpnlu kek yaptım, kakaolu falan sonra onu buyuk buyuk dilimleyip poşetşedim.. Bak mesela sabah kahvaltıya çayın yanına bir koca dilim cıkardım, buzu cozulmeden ince ince dilimledim 2dk yumuşacıcık cozuldu :) Mis gibi yedik Önceki

Evet canım bir difriz alman şart eskiden ne yapılırmış bilmem dediğin gibi bide kurban ama ben bu sene fazla bişey koymadım çünkü hem kaynanam hem eşim kesiyor kurban o zaman da sıkıntı oluyor hele bide ekmek yapınca yer kalmıyor Allah herkese ağız tadı ile yedrimek nasip etsin E

Canım ben salatalık rendeler cacıklık poşet poşet koyarım bolca kırmızı biber hem pörsütüp hem yemeklerde kullanmak için küçük küçük doğrar koyarım yeşil biberide aynı şekilde kızartmalık yaparım biberleri koyarım kırmızı biberi de dolmalık koyarım yine bamya barbunya koyarım karalahanayı haşlar sarmalık hazırlarım yine karalahanayı çorbalık yapar koyarım aklıma gelenler böyle

Patlıcan ve biberlerin ben burada ekmek fırınına veriyorum orada kozleniyo. Ama istersen evdeki fırında yada ocaktada yapabilirsin. Kozleyince kabuklarını soyup dogruyorum sadece sonra buzdolabı posetlerine koyuyorum. Dolaptan çıkarınca da kırmızı biberi sadece yağda hafif kavuruyorum. Patlıcanı da yagda kavurunce sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz. Çok güzel oluyor