dur basim dondu

28 yıllık bir Manisa li olarak söylüyorum Hiç Manisa kebabı yemedim

O tartiyi mantı üzerine döktün mu hiç

Eskilerden di sali gunu pazar kurulur almusa allah cesit cesit insan kasetci murat abinin dukkandan bangir bangir muzik sesleri gelirdi bir bu turkuyu calardi bir ellik turkusunu hadi memleketeee gidekkkk

Sagol canim benim

Cok tesekkurler canm

Benim merkez de doğdum büyüdüm şuan ilçesindeyim köyüm çok yakın menemen e zaten

bayılırım eşim tokat zilenin bir köyünden. kayınvalidem sık sık yapar çook severim.

Ellerine sağlık tarhana corbasının bu çesidini ilk kez görüyorum yarısmada bol sans diliyorum

Birde 50 yıllık tabakla hava atiyorum bende

Cok tesekkurler canm benim

Cok tesekkurler canim benim

Vallah mi kiz Almusta mi tokat ta mi hangi yillar de bana evlaefe

çok tatlısın güzelsin Almuslu mu annen senin?

Eline saglik, senin sunumda harika:)

Dinlemrk muhtesen tavsiye edrim bana diyorlar ac telf bilgisayardan ama bunun zevki ayri evlaefe

Ellerine sağlık bende bu tarhanayı hiç duymadım bi kuru bide toz olanı biliyorum

Tokat'dan mı geliyon da yar sen Almuslu musun Annem oy verse kesin bu çorbaya verir oyunuGerek sunumun gerek tarifin çok güzel olmuş, başarılar dilerim.

o değilde gerçekten çok canım çekti olsa da pişirseydim çok severim güneşte kurutulunca aşırı aşırı aşırı lezzetli oluyor

Yaa Almusluyum canm sen neresindensin

Yok canim eksi olmuyor ama eksi severler yatmadan önce yoğurt ekşi tip yapıyorlar tarhanayı ona göre tadı ekşi oluyor ama bu ekşi değil yumurta kırıldığında da mıhlama tarzı bir şey oluyor Çok güzel oluyor

Evlam biz seninle hemserimiymisiz yaaa bayildiiim

Sunumuna tek kelimeyle bayıldım:) ellerine sağlık başarılar dilerim

Sagol canimsi

Ohhh ohh afiyetler olsun cnm yorgun anneanne

Ellerine sağlık canım başarılar dilerim

Ellerine sağlık canım herzaman ki gibi çok başarılı sunumun kısmetin bol olsun :)

Sagol canm benimm. benim sunumlar hep ozelidir geriye donuk son 10 15 yarismada da

Oy oyy O kadar antika yıllar sonra kat kat değerlenir

Sağ ol canım çok teşekkürler

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor hemşerim bende tokatlıyım Tokatın neresindensin canım

Yola yolladim senide yollar yormasin seni. Hızır elinden tutsunda bana getirsin seni Memleket çorbamı olunca otantik bir sunum yapayım dedim canım Sağ ol canım benim

Şahane bir sunum daha Ellerine sağlık canım, başarılar dilerim Bu kategoride bütün bakırlar çıktı ortaya

Yaa manisayi severim ben halki cok ice yakin bundan 10 15 sene evvel bir kac organizasyon icin gelmistim manisa kebabi yemistim hergunbak hep yiyorum heryerde

Eline sağlık nefis görünüyor Yarışmada başarılar diliyorum

Denemeni tavsiye ederim cnm biz bayila bayila yiyoruz her kis

Acaba mi evlaefe

Vaaaay annaneye paaaaaak Çorba kokusuna geldim elinize sağlık, pek güzel görünüyor Batta yapın Tokattan, yumurtalı fasulye bir de, tek tokatlı tanıdığım daha bana yapacaktaaaaa, yedirecekteeeee

Orayı bilmiyorum da biz Manisa köylerinden temin ediyoruz :))

Müthiş bir çorbadır hanımlar üzerine biz bazen sosunu yaparken sarımsak nane yaparız o da harika olur.. Az tarhana nöbetinde durmadım balkonda kuşlar yemesin diye Ellerine sağlık uzun zamandır özlediğim bir lezzetti.. Memleketime gitsemde yesem dedim Niksarlıyım bende

Ellerine sağlık canım değişik ve güzel bir tarif olmuş sunumda çok nostaljik

Ohhh ohhh misss benim anane kokenim niksar canm babadan Almusluyum

Yok ekmek bandim birde makarna yagladim ama sanirim dokmeliyim

Evet evet bende çok özledim gidek Bizim köyden her salı pazara giderler hatta günlük servisler var ücretli sabah erkenden gidip akşam üzeri dönerler

ya Ben İzmir'den alıyorum ablam sağ olsun sakıpağa diye bir yer var oradan kilo kilo alıyorum sağ olsun yardımcı oluyor ablam kargoluyor en son 2 kilo daha aldm yetmez ya Aynen bizde de kaymak Çok tüketiliyor

Biz kilo ile alıyorduk onu sonra deiddm niye kendim yapmıyorum.. 5 kilo süt aldığımda alıyorum üstünü ama bir kahvaltıda yiyoruz onu yetmiyor

bu çorbayı da çok severim yarışmada başarılar dilerim.

Ellerine saglik canimsunum cok guzel bu sefer herkes cok calismis belli

Değişik bir tarhana saklanması farkliymis Sunuma bayıldım Başarılar diliyorum Birde o kavanozdaki haliyle yumurta kırılması değişik mis :/ çok ekşi oluyor mu açıldığında

Oyle miiii cevreli mi cocuklugum almusta gecmistir ben gelince herkes tirsardi derlerdi elif geldi almusu bir esege bindirir artik diye

Basarılar canım♥

Sağ ol canım benim Çok teşekkürler

degeri degil aslinda kullanmayi seviyorum saklamiyorumsalonumun bir kismi bak bak. plaklarimin bazilari uzerlerini okusana bir

Öyle şeyleri seviyorum yumurta diyince aklıma direkt şey geldi bizde sütun kaymağını alırız iyice kavururuz kahverengi olur sonra içine yumurta kirariz dolapta uzun süre durar hatta Aklıma o geldi sanırım onu andırır tadı :)

İçligimin yakasıda sıra sıra nakış yar Kurban olam boyunada o ne biçim bakış yar

Ellerine sağlık canım, sunum yıkılıyor. Yarışmada başarılar dilerim

Sagol canisi evlaefe

Cok tesekkurler cnm verloren Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir. Üyelik İptali tek ayak

Almusa baglı Bı kasabadanım canım

Benim eve gel sen zaten tam bir antikacı dükkanı neler var neler Sağ ol canım benim Çok teşekkürler

Yapma yaaaben cok yedim

Sagol kaptanim tesekkurler

Çok güzel Sevemedim kara gözlüm sözleri yazanın Orhan Gencebay olduğunu da şimdi öğrensim

Mesela İzmir yöresinde öyle kaymagi kaynatıp kaynatıp tartı yapıyorlar aynı dediğin gibi Kahvaltıları falan çıkarıp eritip ekmek banarlar Makarnaya sos yaparlar ve inanılmaz güzel olur Kayınvalidem tarafında da yine kaymagi kaynatıp mısır unu ekleyip havitzi diye bir Gürcü yemeği yaparlar O da çok güzel olur zaten kaymağın girip de kötü olduğu bir şey hiç bilmiyorum Allahim suan cok açimmm ne yesem

Evet onu da yapıyorum arada

Eline sağlık başarılar

Birkaç sene yaşamıştık çocukluğumda, çok şirin bir yer, yaz aylarında bazen uğrarız

Ya sana şöyle söyleyeyim Anneannemin ilk evlendiği koltuğa varana kadar sandıklar pikaplar plaklar Zemzem takımları kahve fincanları Allah sana neler anlatayım neler saymakla bitmez

pişince sarımsak ekleyip üzerine de pul biber ekince lezzeti on yüz bir milyon oluyor

Ellerine emeğine sağlık canımBu tarhanayı daha önce hiç duymadım. Çok ilginç ve farklı olmuşMutlaka deneyeceğim Yarışmada bol şans diliyorum

Evet canm buda o kuru tarhananin yaşi cok tesekkurler

Anammm adını da biliyorsun ben bilinmez diye yazmadım

Nerden çıktı şimdi bu kırmızı Çok güzel olmuş canım sunumda öyle hadi bakalım yarışmada başarılar

Ahahaha olsun o da bir deger . push ; evlaefe

Oyleymisiz canim yaa

Merhaba kızlar yöresel lezzetlere Hoşgeldiniz kendi Memleketim olan Tokat'ın tarhana çorbasını yapacağım yaninada visne suyu olucak o da yine memleketimin. bunu yaz aylarında anlattığım tarife uygun hem yaş hem kuru şekilde hazırlanıp kış aylarında tüketiriz. Malazeme 5 kg ev yogurdu 2 kg tam yarma Yarim kg yarim yarma yaklasik 750ml 1 litre su Tuz Yogurt ve su cirpilip tam yarma icine atilip kaynatilir yarma yumusamaya baslayinca yarim yarmada atilir yarmalar iyice patlayinca tuzu eklenir sicaggi sicagina kavanoza basilir ters kapatilir ve yogurt gibi sarilir kisinda istediginiz an sulandirin corba yapin. soganla kavirun yumurta kirin kahvaltida yiyin. Offff Eskiden yogurtlar istege bagli eksitilirdi eksi lezzet icin veya eksi yogurtlardan yapilirdi. Ama eskisi gibi eksi tercih edilmedigi icin son yillarda eksitilmeden yapilir. Yogurdaben hem kuru hem yas gorselini paylasiyorum sizinle. Tarhana cormasi malzemeleri 1 kavanoz yas tarhana 1 sogan 1 kase haslanmis nohut 1.5 lt su Yag nane Tuz Yas tarkana kavanozumuzu acip tencereye dokuyoruz yaklasin1 1.5 litre su ekleyip elle eze eze sivi hale getiriyoruz. ocaga alip kaynamaya birakiyoruz. Anohutlarida ekliyoruz. Takriben yarim saat kirk dk kisik ocakta kayniyor. kivam alucak corba beyaz olmuyor kirik beyaz tarzi olucak renk ama 3 4kasik yogurt ekleyerek rengini daha acip kaynatabilirsiniz. sonra cok kucuk dogradigimiz soganlari kavuruyoruz karamelize olunca corbamiza ekleyip tuzunu atiyoruz. sonra yag nane yapip serviste veya oncesinde ekliyoruz. Aaaafiyetler olsunnn Visne kompostosu esliginde

Ne güzel:) Ben de çok severim ankita tarz eşyaları. Fazla olanı gönder, kalabalık yapmasın

Ellerine sağlık canım benim, yarışmada başarılar diliyorum

Aynen yakinlar aliaga menemen tarafi manisayla yanyana sayilir zaten

Kirmizi askina diyorummm cok guzel olmus cok begendim corbani ellerine saglik canim. Ilk defa yas tarhana goruyorum bu arada merak ettim Basarilar dilerim