Malzemeler: 250 gram şeker 300 gr öğütülmüş, beyazlatılmış badem 5 damla acı badem aroması 3 yumurta akı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 yemek kasigi pudra sekeri Öğütülmüş badem, şeker ve kabartma tozu birbirine karıştırılır. Badem aroması ve üç yumurta akı eklenir ve hepsi yapışkan bir hamur haline getirilerek karıştırılır / yoğrulur. Hamur 30 dakika soğutulur. Hamur soğuduktan sonra fırın önceden 180 C'ye ısıtılır. Pudra şekeri küçük bir kaseye konur. Elleriniz ıslatılarak hamur küçük toplar haline getirilir ve pudra şekeri ile yuvarlanır. Toplar yaklaşık 2 cm aralıklarla pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir ve yaklaşık 13 dakika pişirilir. Hamur işleri soğuduktan sonra yemeye hazırdır.