tahta bir kaşıkla veya plastik bir kaşıkla karıştırabilirsin... ama metal bir kaşık kesinlikle değdirme S

kefirin mayayı naıl çoğaltabiliriz ben de maya aldım ve ilk defa yapacağım için yanlış birşey yapmak istemiyorum bir sürü yerden araştırdım ama acayip bir bilgi kirliliği var. Kimi yerde inek sütüyle yapın kimi yerde günlük süt kullanın uzun ömürlülerle tutmaz demiş kimi yerde Türkler keçi sütüyle yaparlardı eskiden keçi sütü kullanın denmiş, kimi sitelerde kefiri klorsuz suyla yıkayın diyorlar ama siz burada suyla yıkamayın demişsiniz, bir de saf suyla yıkayın denmiş ki saf su nedir eczanelerde satılan su mu? vallahi tek anladığım şey metal kaşık değmeyecek.. fizik problemi mübarek kaydirigubbakcemile3 Bir de tatlı kefir ekşi kefir olayı var. Tatlı olsun istemiyorum ekşi seviyorum daha mı uzun mayalamam gerek? Elimde 1 tatlı kaşığı kadar kefir mayası var, yarım litre keçi sütünü 20-25 dereceye ısıtıp içine atsam yıkamadan ne olur? Ankara ziraat fakültesinden aldım suyun içinde duruyor. Bu maya kendi kendine mi çoağalacak durduk yerde bira mayası gibi yoksa sütün içinden çılardığım zaman mı büyümüş olacak? Yardım edebilirseniz çoook sevinicem :)

kıslar size bi içeçekten söz edeçeyim çok harika bi içeçek adı kefir ben bunu iki yıldır,, keşfettim harika bi şey onçelikle niye keşfettiniz der gibi duyorum zaten bilinyordu dersiniz ama belki bilmiyenler var onda yazma gereyi duydum benim eşim hastalandı,, biz uzun bi süre tadavi gorduk, ama yarası pek iyleşmedi yani agır bi zatture gecirmişti şunu bunu derken bi doktor vasıtasıyla kefirle tanştık, :uhm:eşim ben bunu içmem dedi ben ölümü op dedikçe içirdim ve evden kendim hazırladım her gün onu mayalıyorsun ve yirmi dört saat gecmesi lazım ve onu temiz berrak suyla ozleştirip içiyorsun,:içelim:ve tekrar süt koyyorsun bu bi kavkasya içeceyi, çok harika bi iyleşme oldu eşimde ve şimdi benim yapmadığım zaman kefirim nerde diyor yararlarına saymakla bitiremmem nette kefir yazın çıkaçaktır saymakla bitmez faydaları hepsinde onemlisi şifa kaynağı bu içecek harika ya bitmez kefirle ilgili çok şey var şimdi de ben içiyorum bi bakım şekerede ii geliyormu yazarım size inş ii gelir:enbuyukkk:

Hamuru da biz mayalıyoruz, sirkeyi de, yoğurdu da, hiç birinde alkol doğal olarak bulunmuyor... Üstelik sirke de zayıflama amaçlı içiliiyor yani içki olarak kullanılıyor, tıpkı kefir gibi.. Pekmez ve şıra da, ayran da... Bunu nasıl açıklayacağız peki?... İçki ile içecek ayrımını yapamıyorsak söylenecek söz kalmıyor. Ben bu güne kadar, kefir, ayran, sirke, üzüm şırası vs. içerek kafa bulan duymadım da görmedim de... Tam tersine, bildiğim kadarı ile kefire en yakın içecek olan ayran sarhoş ayıltmakta kullanılıyor, toksik etkisi nedeni ile. Ve ayranın, sütün bizim tarafımızdan mayalanması ile elde edilen ve içinde kefire yakın oranda alkol bulunduran yoğurt'tan yapıldığını söylememe gerek var mı bilmem?!...

Arkadaşlar, kefiri mayaladıktan sonra eğer 24 saatten fazla bekletirseniz alkolize olmaya başlıyor. Haramlığı buradan kaynaklanıyor. Ben mayalıyorum,24 saat dolmadan süzüyorum. Size de bu şekilde kullanmanızı tavsiye ediyorum. Sıcak havalarda mayalanma süresi daha düşük olabiliyor. Bunu da gözardı etmeyin derim. ZARACI

Yoğurt, ekmek, peynir, meyve, meyve suları, şıra, pekmez vb. bir çok besin kefirdeki kadar alkol içerir. Haram olan ''içki'' tüketmektir, nedenleri de dinimizde açıkça anlatılmıştır. Kefir bir çok üniversitenin Ziraat Fakültelerinde satılmaktadır. Alıp üretebilirsiniz. kar

ilk yaptığın ve ertesi günü güzel olmayabilir sonradan düzeliyor... birde kefiri yaptıkça çoğalır fazlasını plastik veya tahta kaşıkla al küçük cam bir kavanoza koyup içine biraz süt ekleyip dipfirizinde saklayabilirsin S

ben evde mayalıyorum hakkaten çok sağlıklı bir içecek... bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor... ankara zırat fakültesinden getirttik biz.. başka yerlerdede vardır mutlaka ama bir tanıdığımız ankaralı o getirdi bize

tamam çok sağol

evet güzel kardeşim kefir konusunda çok haklısın.. ayrıca lütfen yasakkelime arkadaşlar cahilce konuşmayalım.. çünkü dinimizde kefirin haram oldu söylenmemektedir bunun dısında bazı hastalıklarda alkol kullanılması da uygun görülmektedır gunumuzde.. bence bu konularda kulaktan dolma degıl de saglam bır arastırma yapmanızı onerırım. a. s kendınızde mayalayabılırsınız taze olmasını ıstıyorsanız.. ustelık ufak bır maya bulduktan sonra her yenı mayalamada kullanabılecegınız mayalıklar olusabılıyor guzelce yıkayıp kullanabılıyorsunuz.. bana kefır mayası yurtdısındakı bır arkadasımdan gelmıstı.. bayada lezzetlı oluyordu. kefırı bugune kadar kullanmamıs arkadaslar denemenızı tavsıye ederım.. saygılar

Kımız, kefir ve kombu çayı Sual: İnek sütü, kefir mayası ile mayalanıyor ve bu esnada alkol az da olsa teşekkül ediyor. Buna kefir deniyor. Bir de Kombucha mantarı&#8217;nın üremesi ile elde edilen ve az da olsa içinde alkol bulunan kombu çayı vardır. Kefir de, kombu çayı da birçok hastalıklara iyi geldiği söyleniyor. İlaç olarak kullanmakta mahzur var mıdır? CEVAP Bugün kefir ve kombu çayının yerini tutan ilaç çoktur. Bunları kullanmaya zaruret de yoktur. Eğer, salih bir doktor, derse, o zaman bunları kullanmak caiz olur. Bir hadis-i şerif meali şöyledir: Bu hadis-i şerifin fıkıh kitaplarında nasıl açıklandığına bakalım: Bal, incir, arpa, buğday, mısır, darı, erik, kayısı, elma ve benzerlerinden biri soğuk suda durup ısıtılmasa da, alkol teşekkül ederek bira gibi olur. Bira, tadı acı ve keskin olduğu için azı da çoğu da, her ne maksatla içilirse içilsin, imam-ı Muhammede göre haramdır, fetva da böyledir. Diğer üç mezhepte de haramdır. Yapıları, bileşimleri aynıdır demek değildir. Çünkü Muhammed aleyhisselam, maddelerin hakikatlerini, fen bilgilerini öğretmek için değil, bunların hükümlerini bildirmek için gönderilmiştir. Kısrak, inek sütleri, mayalanıp, tadı keskin olunca, bira gibi alkollü olur. Kısrak sütünden yapılana Kımız, inek sütünden yapılana Kefir denir. İçilmesi haramdır. Portakal ve diğer meyvelerdeki alkol oranı kefirdekinden çok diyerek kefir içmeyi caiz görmek yanlıştır. Çünkü dinimizde alkolün azlığı çokluğu önemli değildir. Bir damla şarap da haramdır. Ama dinimiz, içinde alkol bulunsa da, sirke içmeyi ve meyve yemeyi, haram kılmamıştır. Ama alkol teşekkül eden içeceklerin damlasını haram etmiştir. Demek ki, kımızda, birada, kefirde, bir damla alkol olsa da haramdır. Fakat hamurda, meyvede ve sirkede 10 damla alkol olsa haram değildir. Çünkü birinde alkol tabii olarak bulunuyor, ötekinin alkolleşmesine biz sebep oluyoruz. NuNNi

kızlar kefiri tam olarak nasıl yapıyorsunuz tarif verin bizde yapalım. hamileyken içmiştim ama pek hoşuma gitmedi bidaha almadık zaten. ama evde deniycem içmem için faydalı olması yeterli.

Annem hergün kefiri mayalıyor kızlar ıstanbulda yaşayıpta isteyenler varsa çoğaltıp gönderebilirim.

İki yıldan fazla oluyor, Kafkas orjinli kefir kullanıyor ve internet üzerinden satıyor-dum.. Ne yazık ki son günlerde işim dolayısıyla çok yoğundum ve ilgilenemedim pek ve elimdekileri öldürdüm.. Yenisini getirttireceğim.. Herkese kullanmasını tavsiye ederim. Özellikle sindirim sistemi sorunlu olanlar etkisini hemen görecektir. Üniversitelerin ziraat fakültelerinden de edinebilirsiniz.. S

Merhaba Rusyada ve Konyada yaşayan nergis arkadaşlarımdan rica ediyorum. Edirnede oturuyorum ve burada aktarlarda aradım kefir yok yapanda bulamadım. İki çocuğumun birinde egzama, diğerinde astım bronşit var. sizden ricam banada Kafkas kefirinden gönderirseniz sevinirim. kargo ücreti bana ait. Teşekkür ederim

haram degılmıs arkadasım nıhat hatıpoglu soyledı nereden alıp urettınız merak ettım bende ıstıyorumda saglıklı günler dılerım a. s. a. s. NuNNi

Rusyada kefir coook eskiden beri iciliyor bende kucuklugumden beri taniyorum bu kefiri :)) bu kadar kafaya takacak bi yarari oldugunu bilmiyordum acikcasi, demekki Turkiye bunu yeni kesfetti, ben kefirin az yaglisini aliyorum ayran yerine iciyorum... neden haram olsun yaa icinde domuz yagi yokkiiii... Kires

bence başta siz ve sizin gibi düşünenler kendilerine başka bir platform bulsun. burası kadınların dayanışma ve paylaşım alanı. ama nedense diğer insanların sağlık sebeplerinden dolayı kullandıkları bir gıda üzerinden bile vaaz verecek hakkı kendinizde bulmuşsunuz. lütfen çok meraklıysanız kendinize bir başlık açın ve sizin gibi düşünenlerle orda sabahtan akşama neler kullanmamalıyız falan diye fikir alışverişinde bulunun.

teşekkürler canım ziraat fakültesinden alabilirim o zaman ben de Şeniz . push ;

MMMMM Tadı harikaların harikası bir içecek bayıla bayıla içerim, günde 3 bardak olsun yine içerim delikafadulden S

aaaa kıslarr bende kendim yapıyorum tam kafkasya kefiri çok ii yalnız tadı ekşimiş ayran tadında ve kendside karnı bahar gibi yanı çok harika bakteri ben onlarla bazen knş ne yaptınız bana zarar vermeden içim diyorum kafirle gelsin şifalarrrrrrr:sm_cool:AYRIÇA TŞK EDERİM YORUMLARINIZ İÇİN İYİ OLUN İYİ BAKIN KENDİNİZE :teytey: çitlembix

Aklıma geldikçe aldığım bir içeçek tadı da hoşuma gidiyor.