bayıldım bayıldımm

Nefis olmuş ellerinize sağlık bayıldımmmm

Cok güzel canim benim, sofra bezini gördüğüm an bi ağlama hissi geldi ama suan iyiyim. nasip kısmet Allahin izniyle 5 6 ay sonra gidicem ailemin yanına. İlk defa yarismaya katilmissin insallah burda daha nice tariflerini görürüz canim. cok guzel olmus boregin. ama eger daha yakindan ve daha aydınlık bir ortam da cekersen fotolari kazanma şansın daha cok olur. artik birdahakine oyle yaparsin

Arkadaşlar dolamaya uğraşmak istemeyenler için klasik börek gibi yufka iç harç yufka şeklinde de yapılabiliyor. Fırına atmadan önce onu da dilimleyip atıyoruz başta yazmayı unuttum bu şekilde de yapılabileceğini. Hatta benim ilk yediğim normal yufkayla ve bu şekilde tepsiye serili olarak yapılmıştı sonra ben kendim baklavalık yufkayla dolayarak yaptım öyle daha çok hoşuma gitti.

Ellerine emegine sağlık canım benim, enfes görünüyor tarifin yarışmada başarılar diliyorum Bu arada bu sofra bezinden anneminde vardi, aklima geldi görünce bi duygulandimcok özledim de

Ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor Başarılar diliyorum

başarılar arkadaşım ellerine sağlık

Cok tesekkur ederim canim benim, zahmet edip bu kadar detayli acikladin cok sagol hemen yapicam yarin bundan sonra favori tarifim olacak bu börek. gercekten cok lezzetli geldi. tekrar ellerine emegine saglik

Bir eleştiri yapayım mı? Sunum fotoğrafını o kadar çok boğmuşsunuz ki canım börek arka planda kalmış. Tamam yanına domates, peynir, zeytin vs koyun ama yakından çekip böreği daha ön plana alabilirdiniz . En sevdiğim patatesli börek arka planda kalmış, duvar karosu kareli, tabak altında ki bez kareli sunumunuzu çok boğmuş : (

Rica ederim canım afiyet olsun.

Eline sağlık, başarılar dilerim..

Aynen bende sirf sofra bezi icin sunumu begendim insanın aklina neler geliyor :/

Canım ellerine sağlık. Baklavalik hamurdan yapilan börekler daha bi kıtır kıtır oluyor. Esinede afiyet olsun.

Aramızda kalsın ama ben sizi tutuyorum...

Sunum çok güzel eline sağlık bol şans

Ellerinize sağlık, böreğiniz leziz duruyor, başarılar dilerim.

Cok teşekkür ederim ben de çok severim patatesli böreği. Her ne kadar şuan yiyemesem de esim cok beğendi

Eline emeğine sağlık... baklavalık yufka ile bu tarife yakın börek benim de misafirlerim de favorisidir, senin börekten yapsana derler. Gerçekten patateste en çok yakışanlardandır... çok lezzetli... başarılar dilerim

Ellerine saglik canim baklavalik yufkadan hic denemedim yakin zamanda deneyecem insallah, elelrine saglik

Canım normal yufkadan da oluyor bu tarif ama ben baklavalik yufkanın çıtırlığını daha çok seviyorum. Afiyet olsun şimdiden..

Eline sağlık canım başarılar emeğine sağlık ama Kazen abi haklı:)

Ellerinize sağlık, eskiden evimin arkasında ev yemekleri yapan biryer vardı böreklerinizin görünüşü oranın böreklerini hatırlattı bana, tadları da benziyorsa çok lezzetlidir eminim ki

Eline sağlık canım başarılar dilerim

Çiğ patatesi kavurmayı hiç denemedim ya.. güzel fikirmiş çünkü ben patetesin o hamur halini beğenmiyorum böreğin içinde. İçi hamur dışı hamur gibi oluyor. Teşekkürler tavsiyen için canım mutkala denicem.

Teşekkür ederim canım. Ailenin yanına gitme zamanın gelmiş demek ki. Severek kullanıyorum sofra bezini. Hoşuma gidiyor öyle rengarenk şeyler.

ellerine saglik canim :

Ellerinize sağlık, yarışmada başarılar dilerim

Ilk deneyim ve acemilik eleştirilerinizi dikkate alıcam inşallah birdahaki sefere. Teşekkür ederim.

ellerine sağlık çok güzel görünüyor :)

Vallahi safım ben Ellerinize sağlık yarışmada başarılar dilerim :)

Elinize sağlık

Arkadaşlar başarılar dileyen herkese teşekkür ederim.. dilber

Aynen canim

Ellerine emeğine sağlık canımPatatesli böreğe bayılırımYarışmada bol şans diliyorum

Ben de diyetteyim yiyemiyorumAncak eşlerimiz yiyor biz bakıyoruz

Kızlar merhaba Ben ilk defa yarismaya katiliyorum ve ilk defa bir platformda tarif paylaşıcam eksiklerim olursa kusura bakmayın Boreğimin adını kendim uydurdum ama bir hikayesi var. Eşimle nişanlandıktan sonra ilk defa onların memleketine gittiğimizde bu böreği yapmışlardı benim de çok hoşuma gitti sizlerle de paylaşmak istedim inşallah beğenirsiniz. Malzemeler 15 adet baklavalık böreklik yufka 5 tane orta boy patates 5 tane orta boy soğan 1-2 yemek kaşığı salça 9 yemek kaşığı yağ 1 çay bardağı su Karabiber, kimyon, pul biber, tuz, nane YAPILIŞI İç Malzemenin Hazırlanışı Ilk başta patatesleri ve soğanları soyuyoruz. Soyduğumuz patatesleri rendeliyoruz. Rendelenen patatesler suyunu bırakıyor o suyu süzdürmek gerekiyor. Ben patatesleri özellikle delikli bir kabın içine rendeledim delikli kapta olunca sular kendiliğinden akıp gitti birdaha süzmeye gerek kalmamış oldu. Patatesleri rendeledikten sonra kuru soğanları yemeklik doğruyoruz ve 3 yemek kaşığı sıvı yağda hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine suyu sürdürülmüş olan patatesleri ekleyip damak zevkinize göre baharatları ve salçayı ekleyip ara ara karıştırarak 10-15 dakika civarı kavuruyoruz.(ben bu böreği özellikle bol acılı ve bol salçalı çok severim oyüzden 3 çay kaşığı pul biber,2 çay kaşığı karabiber,1.5 çay kaşığı kimyon,1 çay kaşığı nane, 1.5 çay kaşığı tuz ve 2 kaşık salça koydum) Kavrulan ic malzemeyi soğumaya bırakıyoruz. Hazırlık 3 kaşık yağ ile 1 çay bardağı suyu bir kasede karıştırıyoruz. Ben bu sefer bir ruloyu 3 tane yufkadan sardım. 4-5 tane yufkadan da sarılabilir. 2 yufkayı tezgaha serip yağlı sulu karışımı fırça yardımıyla yufkanın üzerine damlatiyoruz sonra 3. yufkayı serip onu da fırça yardımıyla hafif ıslatıyoruz. Daha sonra iç malzemeyi yufkanın ceyreğine kadar yayıp rulo halinde dürüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz. Diğer yufkalarla da aynı islem yapılıp tepsiye diziyoruz. Börek piştiğinde çıtır çıtır olduğu için piştikten sonra bölerken dış parçalar biraz dağılabiliyor oyüzden pişirmeden önce tepsiye dizilen ruloları bıçakla 3 parçaya bölüyorum. Tercihe gore bolmeden de pişirebilir. Fırına atmadan önce 1 yumurta sarisi ve 3 kaşık yağı bi kasede karıştırıp böbreklerin üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz. Daha sonra istege gore susam ve çörekotuyla süsleyip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir(fırına göre farklılık gösterebilir ama 25-30 dk arası pişiyor) Bize de afiyetle yemek düşer..

Valla çiğ patatesi rendeleyip soğan ve yağda kavurunca daha güzel oluyor bence. Bunun ayrı bir tadı var diğer haşlama patates gibi değil biraz daha mayhoşumsu çok tarif edebileceğim bir tat değil. Diğeribiraz daha hamur hamur oluyor bu ağıza geliyor. Ben ayrıca bu yufkayla lor+rize muhlama peyniri karışımıyla ve kaşar+sucuk karışımıyla da yapiyorum onlar da çok lezzetli oluyor ama en favorim çiğ patates. Yufkaları fazla ıslatma canım ve en alttakini kesinlikle ıslatma. Fazla islatinca hamurlaşıyor. Ben fırçayı hic yufkaya değdirmeden üstten damlattim sadece. 1 cay bardağı su ve 3 yemek kaşığı yağla hazırlamıştım yufka islattigim malzemeyi ama hepsini harcamadım nerdeyse yarısını döktüm. Evde fircan yoksa avcunu hazirladigin suyun içine sokup parmaklarinla hafifce serpistirebilirsin suyu. Ayrıca bende diyetteyim 1 ısırık yiyebildim sadece yememek icin kendimi zor tuttum. 6 aydır yermemişsin zaten yap ye canım 1 kereden bişey olmaz. Şimdiden afiyet olsun inşallah beğenirsin..

Canım bu böreği o kadar canım istedi kiii 6 aydır agzima börek surmemistim diyette olduğum icin ama artik yiycem bu tarif sayesinde yarın bu tariften yapcam bende. acaba patatesi kizartinca daha mi lezzetli oluyor, yoksa sadece haslayip sogan salca kavurma gibi yapsak aynı tad olur mu. birde yufkanin ikinci ve üçüncü katina 1 er yemek kaşığı doksem yağlı sostan cok mu olur?ay kusura bakma cok sordum ama yarin ilk isim bu borekten yapmak olucak canim ellerine saglik tekrar