Fitoterapi, ilk kez Fransa'da Dr. Henri Lenclerc tarafından La Presce Medical adlı yayında kullanılmış olan bir ifadedir. Hastalıkları tedavi etmek amacıyla bitkilerin bilimsel olarak kullanılması anlamında kullanılır. Fitoterapi faydaları Fitoterapi ile kimyasal olmayan bitkisel tedavi ürünleri kullanıldığından, organizmanın hastalıkla mücadele etmesi sırasında en az zarar görerek hastalığı atlatmasını sağlar. Fitoterapi uzmanlığı alanında ünlü doktorlar: Dr. Ümit Aktaş, Uzm. Dr. Ümit Sarp, Dr. Öğr. Üyesi Yunus Keser Yılmaz, Dr. Cemalettin Ekmekcioğlu, Doç. Dr. Zehra İlke Akyıldız, Dr. Hakan Özkul, Uzm. Dr. Yasemin Çolak, Dr. Aygül İncisoy, Dr. Öğr. Üyesi Kadir Göde.