Ortaköye gitsekte yesek, istanbulda değilim allahtan bu saatte giderdim

Sonuna kadar okudum. Çalışan işletmeleri kapatmak ve bu işe girmek gerçekten cesaret ve kararlılık isteyen bi iş. Tebrik eder, başarılarının devamını dilerim. Bir kumpir sever olaraktan, Hörtingenüsssss..

Hocam Kumpir yemeye her yaz tekirdagına gitmeye calısırm cok iyi yapıyolar laf aramızda söyle istanbul tarafları cok iyi olurdu cünkü ben kumpirin tadına doyamıyorum

Sayin arkadasim Halit Kesemen, Foruma yazmis oldugunuz uzun mesajinizi sonuna kadar okudum. Ben 7 senedir Rusyanin baskenti Moskova'da yasiyorum. Meslegim ise F&amp;B mudurlugu bundan once Bodrum ve Antalyanin 5yildiz hotellerinde 15 seneden fazla bu gorevi yaptim. Sene 1997'de buraya yerlesmeye karar verdim ve oylede oldu. Yani kisacasi tam 7 senenin sonuna geldik. Ben su anda yine yiyecek uzerine calisiyorum ama restaurant ve cafe'ler degil, biraz farkli olarak&lt;cok buyuk super marketlerde&gt; diyebilirim. Siz uzun sure tabiki avrupa ve amerika'da bulunmussunuz ve oralardaki Kumpir olayini cok iyi biliyorsunuz, bunada suphemiz yok. Ama size kisaca soylemek istedigim sudur: Bence Amerika ve avrupa'da Kumpir zaten senelerdir mevcut. Yani cok buyuk bir pazar oldugunu tabiki kabul ediyorum. Ama Rusya'yi soracak olursaniz, derimki bu is burada Amerika ve avrupanin toplami eder. Sayin arkadasim konu cok cok uzun. Ben size bu forumda kisca bir fikir verebildiysem ne mutlu bana. Ama ilginizi cektiyse Lutfen bana ozel olarak yazin ve cevabini derhal verecegim. E mail adresim: Moskova'dan saygilar sevgiler... cevabinizi bekliyorum Enes Ulas

İstanbulda olsam kesinlikle bende bir kumpir turu yapardım.

3 sene önceki konu Yine de başarı hikayesini okumak güzeldi. Nerelerde yeni dükkanlar açtırmayı planlıyorsunuz_?

Merhaba Sizlere ilk önce kendimi tanitmak istiyorum. 7 yildir Istanbul Bayrampasa da bir Alisveris ve Eglence merkezinde 2 adet fastfood isletiyordum. İkisinde de agirlikli ürün Kumpir idi.2 Adet Fastfood disinda, Göztepe de İstasyon caddesi üzerinde bir adet Kumpir üzerine isyeri, Kadiköy iskelesi önünde Kumpir standi, Marmara Üniversitesi Haydarpasa kampüsünde mevcut olan iki kantinde Kumpir standi, ve bir kac tane daha işler durumdaki isletmelerin ic bünyesinde ortaklik yada kira vermek üzere kumpir standlari kurdum. Kumpir dükkanina sahip olmaktansa kumpir i dünyaya tanitmak bana daha karli ve cazip geldigi için dükkanlarimi kapattim. Yillar önce ben Kumpir isine basladıgım zamanlar İstanbul da bir kac yerde Ortaköy basta olmak üzere Kumpir satisi yapilmaktaydi.7 yıl isletmelerimin acik oldugu zamanda kumpiri ciddi olarak satisini yapan profosyonel bir mantikta sunan en önemlisi kumpirin hem göze hem lezzete çok uygun bir ürün oldugunun farkina varmistim. isletmelerimi kapattiktan sonra yaptigim arastırmalar sonunda Kumpirin aslinda Yugoslavyadan gelme oldugunu, yanliz onların bizim gibi degil kendi tarzlarında satisa sundugunu ögrendim. Sonra diger dünya ülkelerini arastirdim ve Avrupa Amerika ve hic bir ülkede Kumpirin bilinmedigini yapmaya calisilmis olunsa bile profosyonel anlamda isi bilerek yapilmadigini ögrendim. Bunun üzerine kendime ait amatör anlaminda bir türkce web sitesi kurdum. ve bir takim Amerikadaki ve Avrupadaki türklere hitap eden web sitelerine ilanlar vermeye basladim. Amacim Kumpir i yurtdisinda yasayan hem türklere hem de patatesin hertürlü yemegini seven ama Kumpiri bilmeyen yabanci kökenli insanlara tanitmak ve en önemlisi isletmelere Kumpir standi kurup isletmelerin satislarni hizlandirip onlarin menülerine degisik bir ürün koyup cirolarini artirmak. Kumpir eger ciddi, isi bilen profosyonel bir kisi tarafindan yapildigi takdirde bir görsel show gibi tanitildigi zaman insanlardan büyük begeni kazanacagindan emindim. Sonrasinda bu ilanlarim ve web sitem sayesinde Avrupadan Amerikadan hatta Karayiplerden tutun japonyasina kadar oralarda yasayan bir cok türk isletmeciden teklifler aldim. Bu gelen teklifler ve mailler dogrultusunda kendime bir calisma plani cikarttim. insanlarin istedigi su idi bize firnini getir kumpiri tanitici resimler, kumpiri tanitici video klip show ve eleman yetistirmesi, firini kullanmayi ögretilmesi ile egitim, salatalari ögretmek, ve isletmenin kurulus asamasi ve kurulduktan sonraki asamada bir fiil isi komplike ögretmek. Bu zaman ortalama 20 gün ile 1 ay arasinda degisiyordu. Ve nitekim bu gelen teklifler dogrultusunda ilk önce Viyana, Paris, Rennes, Newyork, Manhatten sonrasinda Brooklyn de bu yazdigim calismalari kapsayan egitim ve kumpir firini satislarim oldu. Bu isletmelerden bir kaci Manhatten da Garden Of Eden, Brooklyn de Masal cafe, Ny da Zeytunadir. En uzun kaldigim yer Amerikadir. 4 aya yakin calismalarim oldu. Henüz 1 hafta önce döndüm. Bu seyahatler sonunda yaptigim calismalar sonunda müthis bir satis rakamlari ve taleplerle karsi karsiya kaldim. Türkiyedeki islerimi düzenlemek zorunda kaldigim icin geri döndüm. Simdi sizlere fikrim, düsüncelerim sunlardir; Benim Amerika da Avrupa da gördügüm onlara satıs yaptigim insanlar ne güzelki bizim yazin yada kisin havası dogasi insanlari güzel Ülkemize eglenmeye, gezmeye, dinlenmeye geliyorlar. Bunun icinde sizler gibi tüm müsterilerine özellikle yabanci uyruklu insanlara hizmet edip onlarin memnuniyetini saglamak icin müthis özverili ve müthis paralar harciyarak bir takım kültürel yemeklerden tutun aktivitelere kadar onlara hizmet etmek cabasi icindeler. Benim fikrimce yurtdisinda kaldigim süreler boyunca da sonuna kadar memnun kaldiklarini ve ülkemiz hakkinda olumlu fikirlerle ülkelerine döndüklerinin farkina vardim. Cok fazla masrafi, maliyetli olmayan Kumpir i isletmenize kazandirip müsterilerinze döner ve kebap disinda, daha cok ilgilerini cekecek ve lezzeti ve görsel olarak da hoslarına gidecek bu ürünü sizlere kazandirmak amacindayim. Ayrıca mevcut türk müsterilerinizede sunacaginiz cok özel bir ürün oldugunu düsünüyorum. Benim calisma seklimi aciklamam gerekirse ; 1) Eger isletme arzu ederse Kumpir hazirlanmasi icin en uygun hem görsel olarak da ilgi cekici Kumpir firininin satisi. 2) Kendi özel cekimim Türkiye de bulunmayan Kumpir i en güzel tanitici resimlerimle isletmede Kumpiri tanitmak. 3) Yine kendi cekimim Kumpir tanitim klibi ile isletmeye tanitim konusunda katkida bulunmak. 4) İsletmeye firinin ve salad barin gelisinden itibaren firini kullanmayı ögretmek Kumpir e özgü salatalari ve soslari ögretmek ve en önemlisi insanlar izlerken Kumpiri show seklinde karistirmayi ve müsteriye sunmayi ögretmektir. Eminimki yurdisinda yasayan isletmecilik yapan sizler yenilenme ve farkli olma arzusu icindesiniz. iste size en az maliyetle en güzel sunumla hem göze hem kulaga hitap edecek bir ürün olan kumpiri isletmenize koymak sureti ile kesinlikle eminimki hem orda yasayan türklerin ve yabanci kökenli insanlarin büyük bir kismini isletmenize cekeceksiniz. Bunun sonucunda az maliyeti olan ama gözü ve mideyi doyuran kumpirle isletmeniz arti bir satis yakalayacaktir. Bu hicte azımsanmayacak bir artis olacaktır. Arti bir fikrim daha var size. Kumpir satislari artip da iyi bir kumpir tanitimi yapildiktan sonra inaniyorumki diger türk ve yabanci isletmelerde kumpir satmak isteyeceklerdir. Bu ise size baska bir ticaret sahasi olusturacaktir. kumpir konseptleri olsuturmaktan tutun firin ve salata satisina kadar herseyi yapabilirsiniz. Yazdigim maddelerden de anlayacaginiz gibi Türkiye de Kumpiri en iyi üreten sunan isini profosyonel anlamda yapan ender insanlardan biriyim. Hala hazirda yurtdisina firin satisi ve kisa süreli seyahatlerle gidip gelerek Kumpir kurulumlari yapiyorum. Benimle calismak isterseniz, bana fikirleriniz olur ise sizden bana ulasmanizi rica ederim. Calismalarim karsiliginda ciddi anlamda bir müsteri memnuniyeti olusacagindan eminim. Saygilarimla iyi calismalar dilerim. Halit Kesemen http://www.kumpirci.net Türkiye / İstanbul

Mr Kumpir En Guzel Is... Neden Franchise Franchise 21. yüzyılın ideal perakende işletme modelidir. Markanın gücü ile girişimcinin enerjisini birleştirir. Tek tip işletmeler kurulumda ve işletmede kolaylık sağlar. Yaygın marka müşteri çeker, artan işletme sayısı ile tedarik ucuzlar. Merkezi yönetim işletme standartlarını belirler, işletmecilere eğitim verir, kalitenin sürekliliğini sağlayacak denetimi yürütür. İşletmeciler kendi işlerinin patronu olur ama bir başlarına kalmazlar. Merkezin gücünü ve desteğini her zaman yanlarında hissederler. Neden Mr. Kumpir Düşük maliyetli, yüksek kazançlı, yatırımını hızla geri ödeyen bir iştir. Uzmanlık alanı kumpirdir. Dünyaya kumpiri tanıtan ve bu işi bildiğini herkese kanıtlamış bir ekip tarafından yönetilir. Franchise alanlarına karşı adildir. Gücünü tedarikçilerine karşı kullanır, faydalarını tüketicilere yansıtır. Franchise - 3 adımda kolayca Tanışma : Siz bizi, biz sizi tanırız Anlaşma : Yerinizi biz onaylarız, siz kiralarsınız, franchise anlaşmasını imzalarız, onaylı taşeronlarla anlaşmaları yapar dükkanınızı kurdurursunuz Çalışma : Çalışmanızın başında eğitir, açılışta kampanyanızı düzenler, çalışma süresince denetleyerek hata yapmanızı engelleriz. Desteklerimiz Farklı konseptlerimizle sizin için en karlı işletmeyi tanımlarız. Yer seçiminde yardımcı olur, telafisi mümkün olmayan hataları engelleriz. Kalitemizi ve farkımızı sağlayan deneyimimizi prosedürler ve el kitabı halinde veririz. Zengin menümüzle geniş bir müşteri kitlesinin zevkine hitap ederiz. Başlangıçta ve yerinde sizi ve elemanlarınızı eğitiriz. Sürekli ve düzenli denetimle kalitenizin her zaman yüksek kalmasını sağlarız. Güçlü tedarikçilerle çalışarak kalitemizi sürekli kılar, sorunları kaynağında çözeriz. Anlaşma Franchise alan anlaşmaya şahsen taraf olur. Anlaşma 5 yıl sürelidir ve kendiliğinden yenilenir. Eğitim ve denetime katılmakzorunludur. Tedarik onaylı firmalardan piyasa fiyatları ile yapılır. Franchise alanların sistemle rekabet etmeleri yasaktır. Ortak reklam için müştereken belirlenen miktar toplanır ve harcanır. Franchise giriş bedeli Franchise giriş bedeli 12.000 dur Yatırım Toplam yatırım Roll ve Room için 15.000, Rest için 30.000 dur. vegaspopülerite Aylık olarak ödenecek vegaspopülerite 250 dur. Karlılık Yatırımın beklenen cirolarla 8 – 12 ayda geri döneceği hesaplanmaktadır. Nerelerde olabilir İşlek noktalarda, kantinlerde, marketlerde, parklarda, sahillerde, alışveriş merkezlerinde olabilir. Yer işin kilididir, ancak uygun yer bulunduğunda onay verilir. Kimler yapabilir İşinin başında duracak, işletmeye hakim, müşterileriyle ilgili, onların güvenliğini ön planda tutan, hijyen bilincine vakıf, damak tadı gelişmiş girişimciler. www.mrkumpir.com www.mr-kumpir.com www.kumpirci.net

Hakkaten tebrikler Şubelerin bulunduğu ülkeler : TÜRKİYE | AMERİKA | ALMANYA | AVUSTURYA | BELÇİKA | FRANSA | FİNLANDİYA | HOLLANDA | İSVEÇ | İSVİÇRE | KANADA | MALEZYA | NORVEÇ | RUSYA | TAYLAND | YUNANİSTAN Bu arada gece vakti canım çekti, netten sipariş yokmu