Selenyum, salgı bezlerinin ve enzimlerin doğru çalışmasını sağlayan aynı zamanda vücut içinde üretilmeyen ve mutlaka takviye olarak alınması gereken minerallerden bir tanesidir. Vücut sağlığı için oldukça gerekli olan bu madde gün içinde tüketmekte olduğumuz bazı gıdalarda bulunmaktadır. Özellikle selenyum ihtiyacı olan kişilerin günlük öğünlerine bu gıdaları eklemesi gerekir. Selenyum bulunan besinlerin başında ise balık çeşitleri gelmektedir.