Ramazan ayında tuttuğumuz oruç ile birlikte günlük yaşantımızda önemli değişiklikler yaşamaktayız. Bu değişikliklerin en önemlisi beslenme düzenimizin ortalama 3-4 öğünden 2 öğüne düşmesidir. Oysa beslenme düzenimizi oruçlu olmadığımız zaman diliminde belirlemek tamamen bizim elimizdedir. Bu sıcak yaz aylarında günlerin uzun olması nedeniyle yaklaşık 17-18 saat oruç tutmaktayız. Günün geri kalan 6-7 saatlik bölümünde sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturarak Ramazan ayında orucun vücudumuza vereceği faydanın daha kalıcı olmasını sağlayabiliriz. Bütün bir gün oruçlu olan vücudumuzda dinlenen sindirim sistemi, iftar saati ile tüketmeye başladığımız gıdalarla bir anda çalışmaya başlar. İftarda tükettiğimiz yemeklerin miktarı çok fazla ise midemiz ve sindirim sistemimiz bir anda ve normalinden çok daha hızlı çalışmaya başlayacaktır. Hızlı ve aşırı miktarda tüketilen yemekler çok uzun bir süre aç kalan vücudumuzun kan şekerini çok hızlı bir şekilde yükselmesine neden olacaktır. Kan şekerimizin çok hızlı yükselmesi insülin hormonunun aşırı miktarda salgılanmasına bunun sonucu olarak da diğer hormon ve organların dengesiz ve hızlı bir oranda çalışmasına neden olacaktır. Dengesiz ve hızlı çalışan vücudumuzda önceleri geçici daha sonraları kalıcı olarak reflü, hazımsızlık, kabızlık ve kronik baş ağrısı gibi sağlık problemleri ortaya çıkabilir. Özellikle yüksek karbonhidratlı gıdaların iftarda çok fazla miktarda tüketilmesi bireylerde diyabet hastalığının ortaya çıkmasına dahi sebebiyet verebilir. Bu yüzden iftarda yemeğimizi mümkün olduğunca yavaş yemeli ve yemek faslını uzun tutmalıyız. Kaynak : http://yemekkulubum.com/icerik_sayfa/ramazanda-beslenme-duzenimiz-nasil-olmali