Ana vatanı Güney Asya; özellikle Java, Endonezya ve Hindistan olmak üzere tropikal iklime sahip birçok bölgede yetiştirilir. Zencefilgiller familyasından, sarı çiçekli, ortada yumurta biçiminde yanlarda parmak şeklinde meyveleri olan, büyük yapraklı bir bitkidir. Latince adı Curcuma Longa'dır ama; kurkumin, Hint safranı, sarı boya, altın baharat olarak da adlandırılır. Altın olarak adlandırılması tabi ki boşuna değildir. Şifaları öğrenildiğinde niye altın diye bahsedildiğine siz de hak vereceksiniz. Hindistan ve çevre ülkelerde eskiden beri sarılık ile karaciğer hastalıklarında kullanılan popüler bir ilaçmış. Safra yapımı ve akımını hızlandırmaktadır. Son yıllarda yapılan çalışmalarda zerdaçalın kansere karşı ciddi bir koruma sağladığı gözlenmiş. Antikanser bir ajan olarak; pek çok kanser türünde, tümör oluşumunu baskıladığı yapılan çalışmalarda gösterilmiştir. Göğüs kanseri, yumurtalık kanseri, baş ve boyun yassı hücre karsinoması, akciğer kanseri, melanom ve nörolojik kanserlerde tümör oluşumunu baskıladığı rapor edilmiştir. Çağımızın en büyük sağlık tehditi kanserken ve zerdaçalın bu kadar etkili olduğu bilinmesine rağmen neden sofralarımızda, yemeklerimizde yeri yok sizce? Diyetisyenler de zerdeçalın önemine son zamanlarda dikkat çekmeye başladılar. Bir kase yoğurdun yada bir kase çorbanın içine atılan bir çay kaşığı toz zerdaçalın metobolizmayı hızlandırdığını söylüyorlar. Hem kanserden korunmak, hemde vücutta ki yağ yakımını hızlandırmak için zerdeçalı mutfağımızdan eksik etmemek gerekiyor. Zerdaçalın kanser üzerisindeki etkisine vurgulamak istesek de daha sayılamayan nice faydaları var. Alzheimar'a yakalanma riskini azaltır. Ciltteki yaraların tedavi edilmesinde kullanılır. Damarda kireçlenme, plak oluşumu ve kan pıhtısı oluşumunu engeller. Diyabet tedavisinde etkilidir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Antidepresan özelliği vardır. İltihap önleyicidir. Gerçekten de altın kadar değerliymiş dediğinizi duyar gibiyim o zaman en yakın aktara koşmakta fayda var.

Teşekkürler bu altın bilgiler için. En yakın aktara gidiyorum.

İşte hiçbir şeyi küçümsemiyiceksin boşuna demiyorlar doğada herşeyin ilacı diye bilgi ler için teşekkürler bu arada.