Havuç Genel Bilgi Tohumdan yetişen bu sebze, ılık iklim ve derin topraklarda yetişmeyi sever. Ekildikten ancak 2 yıl sonra meyvesini verir. Havuç, hem kış mevsiminin, hem de sofralarımızda salatalarımızın vazgeçilmezidir. Her türlü kullanımı fayda sağlamaktadır. Faydaları Havuç suyunu içmek hafızayı güçlendirip, unutkanlığı gidermeye yardımcı olur. Kansere karşı koruyucu özelliği vardır. Özellikle akciğer kanserine karşı koruması yaygındır. Kalp krizi riskini azaltır. Migren ağrılarını azalttığı bilinir. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, havuç suyu içmenin sigaranın kötü etkilerini akciğerlerden söktüğünü belirtir. Kullanımı Havuç suyunu unutkanlık için kullanabilirsiniz. Zira 1 bardak havuç suyunun içerisine 3 damla sıvı yağ damlatmanız havuçtaki A vitaminini bütün vücudunuzun almasını sağlar. Ayrıca; Yarın çay bardağı havuç suyunu, cildinize makyaj öncesi sürüp, biraz bekledikten sonra bol suyla yıkamanız halinde güzel bir cilde sahip olursunuz. Zararı Şeker hastalarının doktor tavsiyesi olmadan kullanmamaları gerekir.