Her Yıl Ekim Ayında Kapakları Acılıyor! Ve Avrupa Pazarına Satılıyor Bitlis'in Hizan ilcesindeki yuksek dağ ve yaylalarda uretilen, tadı, aroması ve kalitesiyle benzerlerinden ayrılan karakovan balının hasadına başlandı. Hizan'da ilkbaharda zengin floraya sahip yuksek kesimlerindeki yayla ve dağlara bırakılan kovanlarda organik uretilen karakovan balı ilce ekonomisine buyuk katkı sağlıyor. Meşakkatli bir uğraşın ardından uretilen, Hollanda, İngiltere ve Katar'a ihrac edilen balın, aralarında Suudi Arabistan, Almanya ve İtalya'nın da olduğu 10 ulkeye daha ihrac edilmesi hedefleniyor. "Kilosunu 500 liradan ihrac ediyoruz" Hizan Bal Ureticileri Birliği Başkanı Seyithan Ekinci, AA muhabirine yaptığı acıklamada, karakovan balıyla tanınan ilcede yaklaşık 60 bin kovan bulunduğunu, bu rakamın Turkiye'deki kovan sayısının yuzde 39'una tekabul ettiğini soyledi. Hizan'ın en buyuk gelir kaynağının arıcılık olduğunu, bolgede fenni bal uretimi de yapıldığını anlatan Ekinci, "Havalar soğuduğu icin karakovan balı hasadına başlandı. Hizan dağlık bir bolge, arıcılık icin elverişli. İlcenin bitki florası da oldukca guzel. Dağlarımızda kekik ve geven yoğunlukta." dedi. Ekinci, bal yarışmalarında dunya birinciliği ve ikinciliklerinin bulunduğunu vurgulayarak, "Balda iddialıyız. İngiltere, Hollanda ve Katar'a bal gonderiyoruz. Bunu genişletmek istiyoruz. Avrupa'da en az 10 ulkeye bal ihrac etmeye calışıyoruz. Numunelerimizi gonderdik, sonuclarını bekliyoruz. Sadece karakovan balı yaklaşık bir milyon lira ilcenin ekonomisine katkı sağlıyor. Balın kilosunu 500 liradan ihrac ediyoruz." diye konuştu. "Bin kovandan 8 ton bal hasat ediyoruz" Turkiye'de karakovan sayısının en fazla olduğu ilcede bal ureticileri, hasat icin sabahın erken saatlerinde yaylaların yolunu tutuyor. Sağırkaya koyunde yaşayan ve Yolalan beldesindeki yaylada bal hasadı yapan 8 cocuk annesi 42 yaşındaki Saniye Gulmak ise bolgede 100 yıldır arıcılık mesleğinin surdurulduğunu ifade etti. Dede ve babasının yanı sıra eşinin de arıcılık yaptığını anlatan Gulmak, "Sabah erkenden kalkıp ev işlerini yapıyoruz. Cocuklara kahvaltı verip okula gonderdikten sonra arılarımızın bulunduğu yaylaya geliyoruz. Burada akşama kadar bal hasadı yaptıktan sonra tekrar eve donuyoruz." dedi. Bal hasadı yapan 37 yaşındaki Ahmet Gulmak da cocukluğundan beri arıcılık yaptığını ve bu mesleği cocuklarına da oğretmek istediğini dile getirdi. Arıcı Aydın Gulmak ise karakovan balını uretmek icin buyuk zorluklar yaşadıklarını belirterek şu ifadeleri kullandı: "Kovanları bahar ayında 70 kilometre uzaklıktaki yuksek rakımlı yaylalara bırakıyoruz. Yaylalarda ağırlıklı olarak geven bitkisi bulunduğu icin bal daha kaliteli oluyor. Her yıl ekim ayında hasat sezonu başlıyor. Bin kovandan yaklaşık 8 ton bal hasat ediyoruz. 140 kilometre geliş gidiş yapıyoruz. Zor ama gecimimizi arıcılıkla sağladığımız icin mecburen bu işi yapıyoruz." tarımpusulası