20 dakikada pişen nohut yetiştirdiler Turkiye Atom Enerjisi Kurumu Saraykoy Nukleer Araştırma ve Eğitim Merkezi 'mutasyon ıslahı' yontemi ile , hem dekar başına iki kat urun alınabilen hem de akşamdan ıslatıldığında 20 dakikada, ıslatılmadığında ise 37 dakikada pişen nohut yetiştirdi. SANAEM Tarım Birimi Koordinatoru Zafer Sağel, yaptığı acıklamada, ıslah calışmaları kapsamında uyguladıkları teknikle nohutun genetik yapısında değişiklik yaparak, protein değeri yuksek ve kısa surede pişen bir ceşit geliştirdiklerini belirtti. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile işbirliğinde mutasyon ıslahı uzerine calışmalar yaptıklarını ifade eden Sağel, hazırladıkları ''Nohutta Mutasyon Islahı Projesi''nin, nukleer teknikler kullanarak yeni ceşitler geliştirmeyi amacladığını bildirdi. Turkiye'de, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nda da geniş bir şekilde nohutta ıslah calışmaları yurutulduğunu anımsatan Sağel, calışmaları tek başına yurutmediklerini, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, universiteler ve diğer ilgili kurumlarla işbirliği yaptıklarını bildirdi. Sağel, geliştirdikleri bu nohut ceşidinin Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi Mudurluğu'nce de 2006 yılında tescil edildiğini, şu anda bu ceşidin yaygınlaştırılması icin caba harcadıklarını vurguladı. Turkiye'de ceşitli bolgelerde farklı nohut ceşitleri yetiştirildiğini, yaptıkları calışmalarda kucuk taneli ve verimi az olan bu ceşitleri, iri taneli ve verimi yuksek ceşitler haline getirdiklerini anlatan Sağel, ''Hedefimiz, mutasyon ıslahı calışmalarında geliştirdiğimiz ceşidin kolayca hasat edilebilmesini sağlamak. Mutasyon tekniğini kullanarak, yuksek boylu, dik buyuyen, iri taneli, antraktoz hastalığına dayanıklı bir ceşit uretmek icin geniş bir varyasyon yarattık. Bu varyasyon icinden istediğimiz ozellikteki hayal ettiğimiz ve beklediğimiz, bitkileri hem gozlemlerle hem de laboratuvar izlenimleri sonucunda sectik'' dedi. Verimlilik yuzde yuz arttı Urunun, verimliliğinin de yuksek olması gerektiğini anlatan Sağel, şoyle konuştu: ''Turkiye ortalamasında şu anda dekarda 93 kilogram olan verimi bizim ceşidimizle dekarda 185 kilogramların ustune cıkardık. Turkiye'de geliştirilmiş diğer ceşitlerin veriminden daha fazla verimli olduğunu duşunurseniz, 185 kilogram verimin, yuksek verim değeri olduğu soylenebilir. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın enstituleri tarafından da yapılan kontrollerde ceşidimizin en iyi, kısa surede pişen, protein oranı yuksek bir ceşit olduğu teyit edilmiştir.'' Urettikleri nohutun akşamdan ıslatıldığı takdirde tanelerinin 2 2.5 kat irileştiğini, ıslatılmadan pişirilen nohutun da pişince aynı iriliğe ulaştığını anlatan Sağel, ''Urettiğimiz nohut ceşidi akşamdan ıslatıldığı zaman 20 dakika icinde pişiyor. Akşamdan ıslatmadığınız takdirde ise 37 dakika icinde yenebilir kıvama geliyor. Tadında da hicbir farklılık yok. Ayrıca bu nohutlar kalitelidir. Diğer bir ozelliği de kabukları nohuttan ayrılmıyor'' dedi. 'Mutasyon tekniği GDO'dan farklı bir uygulama' Mutasyon tekniği ile Genetiği Değiştirilmiş Organizmaların tekniğinin cok farklı olduğunu, GDO'nun urune yeni bir gen eklenmesiyle oluştuğuna dikkati ceken SANAEM Tarım Birimi Koordinatoru Zafer Sağel, şunları soyledi: ''Kullandığımız teknikle doğada da olduğu gibi urunun mutasyonla kendi gen yapısındaki değişiklik sağlanıyor. Genetik yapısında oynama yapmadan kucuk genetik değişiklikler yapıyoruz, genel genetik yapı değişmiyor yani genetiğini tamamen değiştirip bir karmaşa yaratmıyoruz, yeni bir gen eklemiyoruz. Bu nedenle bizim uyguladığımız teknikle insan, cevre ve ekosisteme bir zarar soz konusu değil.'' Kaynak