Roka ekerken nelere dikkat edilmelidir? Roka tadı keskin olan bir bitkidir. Yetiştirilmesi kolaydır. İlkbahar ve sonbahar aylarında ekilebilir. Toprakta ve havada yeterli rutubet varsa daha hızlı gelişir. Roka tohumlarını bahceye ekmeden 1 gun once suda veya nemli bir bez icerisinde bekletirseniz daha kısa surede cimlenir. Toprak bakımından secicidir. Organik maddelerce zengin toprakları sever. Tohumu ekmeden once toprağa yanmış ciftlik gubresi atılması iyi olur. Direkt gun ışığı alan bir yere değil, golge olan bir alana ekin. TOHUMLARIN EKİLMESİ Roka ekeceğiniz toprağı once capalayın. Tırmıkla duzleştirin. Suyla hafif nemlendirin. Ardından tohumları toprağa serperek atın. Uzerine ince bir tabaka toprak koyun. Hemen can suyu verin. Tohumlar 5 7 gun sonra cimlenmeye başlar. Hava sıcaklığı duşerse tohumların cimlenmesi ve bitkinin gelişimi yavaşlar. İlginizi cekebilir: Dereotu nasıl yetiştirilir? DUZENLİ SULAYIN Roka bitkisi gunluk, duzenli bir şekilde sulanmalı. Sabah erken saatlerde ya da akşam serinliğinde sulanması iyi olur. Yeterli sıcaklık ve rutubet varsa tohum ekiminden 30 40 gun sonra hasat olgunluğuna erişir. Soğuğu sevmediği gibi cok sıcağı da sevmez. Yazın yuksek sıcaklıklarda yaprak kalitesi bozulur. Yeterli rutubet olmazsa yaprakları kuculur. Lifleşme ve selulozlaşma başlar. Tadı acılaşır. 1 HAFTA İCİNDE TUKETİN Roka yapraklarını toplarken koklerini zedelememeye dikkat edin. Makas veya bıcak ile gunluk ihtiyacınız kadarını kırpın. Roka toplandıktan sonra uzun sure muhafaza edilemez. Buzdolabında en fazla bir hafta taze kalır. Sonra sararıp bozulmaya, kokmaya başlar. Rokayı bahcenizde cilek ve sırık fasulyesinin yanına ekmekten kacının. Dereotu, nane, havuc, salatalık, patates, marul ve ıspanak ise yanına ekebileceğiniz sebzelerdir.