Temiz gıda bulmak zor Uretiminden tuketime kadar olan surecte bini aşkın kimyasalın gıdalara bulaşma riski bulunuyor, buna anne sutu de dÃhil. Harbiye Askeri Muze Kultur Sitesi'nde bugun başlayan 2. Gıda Guvenliği Kongresinin bilimsel danışma kurulu uyesi Prof. Dr. Ali Esat Karakaya, ''Bugun dunyanın herhangi bir yoresinde sıfır kimyasal kirlilik taşıyan bir gıda bulmak mumkun değildir'' dedi. Bugun dunyanın herhangi bir yoresinde sıfır kimyasal kirlilik taşıyan bir gıda bulmak mumkun değildir'' diyen Karakaya, buna anne sutunun de dÃhil olduğunu soyledi. Gıdalara bulaşan kimyasal maddelerin bir bolumune belirli miktarları aşan şekilde devamlı maruz kalınması durumunda başta kanser olmak uzere kronik hastalıkların oluşma riskinin arttığına dikkati ceken Karakaya, gıda ve sağlık otoritelerinin gorevi bu riskleri kabul edilebilir risk sınırları icinde tutmak olduğunu ifade etti. Haber Kaynağı: Ntvmsnbc.com