7 Bin'lik İnekten 65 Kuruşluk Sut Nasıl Cıkar? Eğer soz konusu Turkiye ise, eğer soz konusu Turk ciftcisi ise herşey olabilir. İnternetten birkac senenin hayvancılık haberlerine baktığımızda ne denmiş ne yapılmış cok guzel anlıyoruz. 2008 yılında sut fiyatları uzun sure 50 kuruşlarda kalınca hayvancılık iflas etti. 2009 yılında damızlık sıkıntısı baş gosterdi. Sut ve et uretimi azaldı. Hukumet 2009 yılının sonuna doğru cozum olarak sut tozu ithalatını yasakladı. Sut tozunun yurt icinde uretimi icin buyuk başlara teşvik verildi. Sut tozu buzağı maması vs. olarak girmeye devam etti. 2009 yılı sonunda azalan uretim ve yukselen talep ile sut fiyatları ilk defa olması gereken seviyeye yani 85 kuruşlara geldi. Ancak 85 kuruş sut fiyatı daha 2010 yılının ocak ayı bitmemişken duşurulmeye başlandı. Hesapta sut ihaleleri 3 aylık yapılır ve fiyatlar 3 ay gecerliydi. 85 kuruş olan sut fiyatı şubat ayından itibaren tek taraflı olarak duşuruldu. 72 kuruşta sabitlenen sut fiyatı ile 2011 yılına kadar gelindi. 4 defa ihale yapıldı fiyat değişmedi. Bu sırada yem fiyatları, mazot fiyatları, gıda, ilac, su; ureticinin girdisi olan ne varsa aldı başını gitti. Ama sut fiyatı 72 kuruşta kaldı. O da orgutlu bolgelerde. Azalan uretim ile yukselen et fiyatları hukumeti harekete gecirdi ve ithalatın onu sonuna kadar acıldı. Ziraat bankası ile 7 yıl vadeli sıfır faizli krediler verildi. Her ne kadar ureticiler bu kredileri alamasalar da krediyi alıp yatırım yapanlar 7 bin tl den inek, 1500 tl den buzağı aldılar. İthalatın etkisi ve yeni yatırımların uretime başlamasıyla et fiyatları duşuruldu. Sıra sut fiyatlarına gelmişti. Ocak ayı başında yapılan son sut ihalesinde secimin etkisiyle fiyatlar indirilmedi. Ancak daha ihale yapılalı 1 ay olmadı ki ege den trakya dan ve ic anadolu dan fiyatlar duşurulmeye başlandı. Şimdi ise sıra en orgutlu bolge olan balıkesir ve canakkale ye geldi. En sonunda bu bolgede de ne kadar orgutlu olunursa olunsun hileli yollarla goruşmeye birlik başkanları ve birlik uyeleri alınmayarak sut fiyatı 65 kuruşa cekildi.. ve aldığım bir habere gorede Bu şubat ayı fiyatı. mart ayı icin ise fiyat 60 kuruş olarak gecmekte.. Ayrıca bugun sut tozu ile ilgili tesadufen bir sohbet oldu. suttozu satışı yapan bir firma ile goruşmem oldu. Konu aslında başka urunlerle ilgiliydi ancak suttozu satışınıda yaptıklarını anlatınca sohbeti oraya cektik. Aldığım bilgiler şunlar; Piyasada yoğun suttozu hareketi olduğundan, Buyuk bir sut markasının Bernetto markasıyla başka bir firmaya fason suttozu urettiğini, Yurtdışından amerikan suttozunun cok yuksek miktarlarla ithal edildiğini, İthal edilen suttozunun 1 kg fiyatının 5.5 tl civarında olduğunu ve ihrac amaclı değil, direk yurticinde ki sut urunu imalatcılarına pazarlandığını, Yurticinde uretilen suttozunun kdv dahil 6 tl fiyatlara satıldığını Yuticinde uretilen yada ithal edilen suttozunun ihrac amaclı satılmadığını, yurticinde yoğun bir talep ile tuketildiğini, Tarım bakanlığının ihrac amaclı suttozu takibini kesinlikle yapamadığını ve yapamayacağını bizzat bu suttozu satıcılarından duyduk. Bu şartlarda her zaman ki gercek onumuzdedir. Turkiye'de sut ureticisi kendi tesislerini kurmadığı surece sorunlar cozulmeyecektir. Koy koop ve Sut ureticileri birliği kendi sut urunu tesislerini kurmalı ve ureticinin sutu işlenmelidir.