Yaş fiyatı 20 lira olan bamya markette 175 lira Anadolu mutfağının vazgecilmez lezzetleri arasında yer alan cicek bamyasının kilogramı, yaş olarak 20 liraya, kurutulduktan sonra market ve pazarlarda 175 liraya kadar cıkıyor Ekimine nisan ayında başlanan, haziran ayının ortalarından sonra hasat edilen sarı renkli ve kucuk meyveli cicek bamyası, yaş ve kurutulmuş olarak değerlendiriliyor. Kilogramı yaş olarak 20 liraya satılan bamya, ipe dizilip kurutulduktan sonra toptancılara 100 liraya veriliyor. Kuru bamya, market ve pazar tezgahlarında ise 175 liraya kadar alıcı buluyor. 'BAMYA KOYLUNUN ALIN TERİ, GOZ NURUDUR' Taşova Ziraat Odası Başkanı Hasan Dikmen, AA muhabirine yaptığı acıklamada, ilcede yılda ortalama 250 ton bamya uretildiğini, bunun da Turkiye'nin ihtiyacının buyuk bolumunu karşıladığını soyledi. Kurutulduktan sonra bamyanın fiyatının arttığına işaret eden Dikmen, "Piyasada kuru bamyanın toptan fiyatı 100 lira. Yaş bamya ise 20 lira civarında satılıyor. Amasya'dan bircok ile kuru bamya gonderiliyor. Bamya uretimi gercekten zor ve emek isteyen bir iş, ureticimiz cok zahmet cekiyor." dedi. Bamya ureticisi ve toptancısı Omer Hancı ise bamyanın Taşova ilcesi ekonomisine buyuk katkı sağladığını belirterek, şoyle konuştu: "Bamya koylunun alın teri, goz nurudur. Sezon başında bamyanın toptan fiyatı 120 lira civarındaydı, ithal bamyanın gelmesiyle 100 liraya kadar duştu. Bamya pazara az gelirse fiyatı biraz artar, cok gelirse biraz duşer. Bamyanın kurusu makbuldur, yemeklerde daha cok kurusu kullanılır. Yaşken hemen toplayıp zahmetsiz şekilde satıyorsun ama kurutması zaman alıyor, emek istiyor. O yuzden kurusunun fiyatı daha pahalı oluyor. Aldığımız bamyaları Konya başta olmak uzere İc Anadolu Bolgesi'ne pazarlıyoruz." Bamya ureticisi Mehmet Topcu da bamya tarlasına her gun gidilmezse urunden verim alınamayacağını vurgulayarak, "Bamyanın emeği, eziyeti coktur. Sabah ezanıyla başladığın toplama işine oğlen sıcağına kadar devam edersin. Daha sonra eve gelip saatlerce ipe dizmeye uğraşırsın ve kurumasını beklersin" dedi. Gazeteler