Mor Karaman Koyunu Genel olarak Doğu illerimizde, kısmen Kuzey Doğu ve Guneydoğu bolgelerimizde ozellikle Erzurum, Erzincan, Kars, Van, Bitlis, Bayburt taraflarında yetiştirilmektedir. Mor Karamanlar, Kızıl Karamanlar diye de bilinir ve vucut renkleri kızıldan mora kadar değişmekle birlikte goz, ağız ve burun etrafı daha koyu renklidir. Baş, burun, karın altı ve bacaklar cıplaktır. Yağlı kuyrukludur. Koyunlarımızın % 20 lik kısmını Mor Karaman oluşturur. Anac koyunlarda canlı ağırlık 50 60 kg, sut verimi 50 60 kg, kirli yapağı verimi 2 2,5 kg olup her 100 koyundan 95 105 kuzu alınmaktadır. Sut kesiminden sonra 3 aylık besleme ile 20 25 kg karkas verebilir.