Cilt Sağlığı ve Kilo Kontrolu İcin Turp Yiyin! turpun faydaları, turpun yararları, turp nelere iyi gelir Sevgili melekler, taze sebze ve meyvelerin sağlığımıza ne kadar faydaları olduğunu biliyoruz. Kışın en guzel sebzelerinden biri olan turp da tam bir şifa kaynağı. Kadınları son derece ilgilendirecek cilt bakımına faydaları yanında turp kilo kontrolune de yardımcı oluyor. İşte Iğdır Universitesi Muhendislik Fakultesi Gıda Muhendisliği Bolumu Oğretim Uyesi Yrd. Doc. Dr. Bayram Yurt'tan konuyla ilgili bilgiler... Iğdır Universitesi Muhendislik Fakultesi Gıda Muhendisliği Bolumu Oğretim Uyesi Yrd. Doc. Dr. Bayram Yurt, kilo kontrolu ve cilt sağlığı icin bol bol turp tuketilmesi gerektiğini acıkladı. Konuşmasında turpun ceşitli faydalarından bahseden Yurt, her mevsim sofralarda yer alabilecek bu sebzenin tam bir şifa kaynağı olduğunu belirtti. Yurt, yaptığı acıklamada, turpun ihtiva ettiği vitamin ve mineral madde acısından onemli bir sebze olduğuna dikkat cekerek, bu sebzenin surekli tuketilmesi gerektiğini soyledi. Turp ceşitlerinin vucuda fayda sağladığını ve ozellikle kırımızı turpun bağışıklık sistemini guclendirdiğini ifade eden Yurt, "Turpta bulunan besin oğeleri doğal hastalık onleyici dediğimiz antioksidan etkilerinden dolayı koruyucu hekimlik acısından son derece onemli bir yere sahiptir. Turpun halk hekimliğinde cok geniş bir uygulama alanı mevcuttur. Turpta doğal olarak bulunan pigment ve bazı bileşikler vucudumuzun hastalıklara karşı mukavemetini artırarak vucudun bağışıklık sistemine yardımcı olmaktadır" diye konuştu. Kilo kontrolu ve cilt sağlığı icin bol bol tuketin Toplumumuzda sağlıklı olmayı ifade eden "Turp gibi" deyiminden de anlaşılacağı uzere turp ve sağlık arasında yakın bir ilişkinin olduğunu vurgulayan Yurt, şoyle devam etti: "Her bir gıda maddesinin mevsiminde tuketilmesi cok onemlidir. Her mevsim soframızda yer alabilecek olan turp, yaz, kış ve sonbahar turpu olarak tam bir şifa kaynağıdır. Hastalıklara dayanıklılık ve enerjik olmak, daha kolay kilo kontrolu ve cilt sağlığı acısından turpun tuketilmesi gerekmektedir. Turpta fazla miktarda bulunan mineral maddelerden potasyum, kalp kası dahil kasların duzgun calışmasına yardımcı olmaktadır. Potasyumca zengin sodyumca fakir gıdalar sağlık acısından onem kazanmıştır. Ozellikle fazla sodyum ile yuksek kan basıncı arasında bir bağıntı mevcuttur. Turp, glisemik indeksi duşuk kan şekerini yavaş yukselten ve yuksek posalı olduğu icin şeker hastalarının cok rahatlıkla tuketebileceği bir sebzedir. Lif iceriği yuksek olduğu icin kan kolesterolunu azaltıcı, kalın bağırsak kanseri başta olmak uzere, kansere karşı koruma sağlayıcı etkilere sahiptir. Duşuk kalorili olduğundan diyet yapanlar icin onemli bir yere sahiptir." Kışın vitamin deposu olan bu sebze ara oğunlerde de tuketilebilir Turpun kışın vitamin deposu gorevi gorduğunu belirten Yurt, şunları kaydetti: "Cin turpu ya da karpuz turp olarak bilinen turp ceşidi, ici beyaz dışı kırmızı olarak bilinen turpun tam zıttı renklere sahiptir. Dış rengi yeşilden beyaza doğru farklılık gosterip ic rengi kırmızıdır. Meyvesi sulu, gevrek ve hafif tatlı yapıya sahiptir. Normal turplara gore soğuğa daha dayanıklıdır. Kışın vitamin deposu olarak kullanabileceğimiz bu sebzeyi sadece yemeklerin yanında değil ara oğunlerde kış karpuzu şeklinde tuketebiliriz. Turp, turpgiller familyasındaki diğer sebzelerde olduğu gibi vucudun iyot emilimini azaltır. Haftada 3 4 defadan daha sık turp yiyen kişilerin iyotlu tuz kullanmaları gerekmektedir." Genişletmek icin tıkla...