Gıda Urunleri ve Teknoloji Fuarı İstanbul'da acıldı Bu yıl yirmincisi duzenlenen Uluslararası Gıda Urunleri ve Teknoloji Fuarı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker'in katılımıyla İstanbul Fuar Merkezi CNR Expo'da acıldı. Fuar acılışında konuşan Bakan Eker, Afyonkarahisar'da yaşanan ve 25 askerin şehit olmasıyla sonuclanan olay nedeniyle Turkiye'nin uzuntu icerisinde olduğunu ifade ederek, "25 evladımızı maalesef kaybettik. Bu şehitlerimize Allah'tan rahmet, yaralılara acil başsağlığı diliyorum." dedi. Turkiye'nin tarihsel marka alanının gıda olduğunu soyleyen Bakan Eker, bugun insanların sadece kendileri ve yakın cevreleri icin değil, başka insanlar icin de uretim yaptığını belirtti. Bakan Eker, sozlerini şoyle surdurdu: "Bu beraberinde yeni disiplinlerin calışmalarını getiriyor, muşterek bir calışma ortamı gerektiriyor. Bugun ambalaj, muhafaza, stok, nakliye bunun icin onemli. Yeni ufuklara ulaşacaksak, farklı kultur havzalarında yaşayan insanlara gıda gotureceksek, onların tercihlerini, alışkanlıklarını, gelir duzeylerini dikkate almamız lazım. Gerek bakanlık olarak oluşturduğumuz ve oluşturacağımız mevzuatla gerek standartları, kodifikasyonu belirlemeyle ilgili caba ve faaliyetlerimizle gerekse politika belirleyen muessese olma ozelliğimizle bunu daha iyi bir noktaya taşımanın cabası icerisindeyiz." Tarım ve gıda sektorunun her gun biraz daha yuksek verimlilikle calışan bir duzeye geldiğini vurgulayan Bakan Eker, Turkiye'nin bugun tarımsal uretim hasılası ile dunya ulkeleri icerisinde 7, AB ulkeleri icinde 1. sırada yer aldığını belirtti. Bakan Eker, "Bunun daha iyi bir noktaya taşınması, daha verimli sağlıklı bir uretim yapılması, toplumun dengeli ve sağlıklı beslenmesi acısından gıda ve gıda standardizasyonunun bizim icin ozel anlamı var" dedi. Konuşmaların ardından kurdele kesim toreni yapıldı. Bakan Eker ve beraberindekiler, stantları ziyaret etti. Bu esnada sıcak helva yoğuran ustaları izleyen Bakan Eker, ustalara yardım ederek helva yoğurdu. Fuar 9 Eylul Pazar gunune kadar ziyaretcilere acık olacak. Fuar kapsamında gıda guvenliği, helal gıda gibi konularda seminerler duzenlenecek. Orta Doğu, Yunanistan, Bulgaristan, Azerbaycan'dan alım heyetlerinin beklendiği 500'un uzerinde firma ve bin markaya evsahipliği yapan fuarlara 30 bin ziyaretcinin gelmesi hedefleniyor. Kaynak: Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı