Brezilya Kestanesi Anavatanı guney Amerika olan, geniş ve buyuk bir ağacın cok sert kabuklu ve cevize benzeyen meyvesidir. Her meyvenin icinde 15 20 adet kestaneye benzer tohumları vardır. Kestaneler ciğ veya kavrulmuş bir halde yenildiği gibi cikolata uretiminde de kullanılır. Kestaneler ıslak kum ile doldurulmuş cimlenme sandıklarından, buyume yastıklarına ve buradan da asıl yerlerine şaşırtılmak suretiyle uretilir. Ağacın bahcelerdeki dikim aralığı 10 12 X 10 12 m. arasında değişir. etarim