Toroslar'da uretilen kirazlar, Avrupa'da sofraları susluyor Karaman'ın Toroslar uzerine kurulu Bayır koyunde, uzum bağlarının kurumasıyla alternatif urun olarak kiraza yonelen ureticilerin 2 bin rakımda yetiştirdiği kirazlar, ihrac edildiği Avrupa ulkelerinde sofraları susluyor. Dağlık bir arazide yer alan ve tarım alanları oldukca sınırlı olan Bayır koyunde, yuzlerce yıldır en onemli gecim kaynağını uzum ve pekmez uretimi oluşturuyor. Koyluler, kayalıklar arasında kazma kurekle duzenledikleri kucuk alanları uzum bağı yaparak gecimini sağlıyor. Son yıllarda bağlarında gorulmeye başlanan hastalık nedeniyle verimin duşmesi uzerine alternatif urun arayışına giren koyluler icin, son donemde yaygınlaşmaya başlayan kiraz uretimi umut oldu. Cevre ilcelerden 20 yıl once getirilen birkac fidan ile koyde uretilmeye başlanan kiraz, kalitesi ve aromasıyla ihracatcıların da dikkatini cekiyor. Gectiğimiz yıllarda sadece bir tuccarın geldiği koy, yapılan haberler ve tanıtımlardan sonra ihracat yapan firmaların uğrak yeri oldu. Bu sezon koyde 4 tane ihracat yapan firma, kiraz alımı yaparken rekabetin getirdiği fiyat artışı ureticinin yuzunu guldurdu. Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, AA muhabirine yaptığı acıklamada, yıllardır gecimini bağcılıkla sağlayan, pekmezi ve sofralık uzumuyle meşhur Bayır koyunde bağların kurumasıyla koy halkının alternatif urun arayışı icine girdiğini soyledi. Yazları genellikle koyun yaylasında geciren vatandaşların yaklaşık 20 25 yıl once tesadufen kirazla tanıştığını ifade eden Bayram, "Bu yayladaki araziler bin 700 ile 2 bin rakım arasında. Taşlık ve kayalık alanın icindeki kucuk araziler ekilip, dikilmiyordu. Atıl vaziyetteydi. İnsanlar buralara kiraz bahcesi yapmaya başladı. Verim alınınca bu bahceler coğaldı ve kiraz koy halkına alternatif bir urun oldu." diye konuştu. "URETİLEN KİRAZLAR DİREKT AVRUPA ULKELERİNE İHRAC EDİLİYOR" Artık kirazın insanların birinci gecim kaynağı olduğunun altını cizen Bayram, şunları kaydetti: "Bolgede yetişen kirazın rengi aroması ve tadı cok farklı. Kiraz bahcelerinin kurulduğu topraklar bakir ve verimli. Kimyasal gubre ile tanışmamış topraklar. 30 kalibreye kadar kiraz var. Şimdi firma geliyor, aldığı kirazları ozel donanımlı tırlara yukledikten sonra ihrac ediyor. Uretim sadece bu koyle sınırlı değil. Buraya yakın İhsaniye, Akcaalan, Kalaba ve Ada koylerinde uretim var. Bayır merkez olduğu icin uretici kirazını buraya getiriyor. Bu sene bin ton rekolte bekleniyor. Bunun 600 700 tonu ihracatlık urun. Sıkıntı modern depolama ve alım merkezlerinin olmaması. Cunku kiraz nazik bir meyve. Biz Ziraat Odası olarak koylulerle bir araya geldik. Kalite daha nasıl arttırılır diye tartıştık. İnşallah guz doneminde bolgedeki tum toprakları analiz edip, toprağın fazlalıklarını ve eksiklerini tespit edeceğiz. Burası Karaman'a 70 kilometre uzaklıkta. İmkanlar kısıtlı. Uretilen kirazlar direkt Avrupa ulkelerine ihrac ediliyor. Bu şartlarda bile uretim yapıp dunyada ulkemizin adını duyuran ve doviz kazandıran ciftcimizin elini opup takdir etmemiz lazım." "FİYATLARDAN COK MEMNUNUZ. YUZUMUZ GULDU" Koy muhtarı Mustafa Ceylan da bu sene 7 lira ile 9 lira arasında olan fiyattan memnun olduklarını belirtti. Bolgede kiraz uretimi olduğunu cok fazla kişinin bilmediğini vurgulayan Ceylan, konuşmasını şoyle surdurdu: "Gecmişte bir ihracatcı firma ve bir kac yerel tuccar gelirdi. Gecen sene yapılan bir haber sayesinde adımız duyuldu. Ben basın yayın organlarına teşekkur ediyorum. Bu yıl sadece 4 ihracatcı firma alım yapıyor. Fiyatlardan cok memnunuz. Yuzumuz guldu. Bu sayının daha da artmasını istiyoruz. Fiyat iyi olursa bu uretim kısa surede katlanarak artar. Urunumuz cok kaliteli. 30 kalibreye kadar urun var. Daha yuzlerce dekar bahce yapılacak alan var. Biz bu yaylada kiraz uretilebileceğini ispat ettik. Şimdi de iddia ediyoruz, kiraz kalitesinde bir numarayız. Yetkililerden isteğimiz bize pazarlama ve alım merkezi konusunda yardımcı olmaları. Cunku alım merkezlerine tırların yanaşabilmesi, tırlar gelinceye kadar kirazı koruyabilmemiz lazım. Herkesi bu bolgeyi gormeye davet ediyoruz. Gelenler pişman olmayacaktır." İnternethaber