İklim değişikliği cayın tadını değiştiriyor Hindistan'ın Assam eyaletindeki cay yetiştiricileri, iklim değişikliği yuzunden dunyaca unlu caylarının tadının değişmesinden şikayet ediyorlar. Hindistan'ın cay uretimi merkezi sayılan tropik Assam eyaleti, ulkenin toplam cay uretiminin yuzde 55'ini, Hindistan ise dunya cay uretiminin yuzde 31'ini karşılıyor. Ancak Assam'da hava sıcaklığının tedricen yukselmesi ve yağışlardaki değişiklik yuzunden cay uretimi duştu. Ciftciler, bunun yanı sıra cayın ozel tadı ve kokusunda da değişiklik olduğunu belirtiyorlar. En cok da cayın tadının değişmesine uzulen ciftciler, hukumetten bu konuda bilimsel araştırma yapılması icin yardım bekliyor. Assam 2007'de 564 bin ton cay uretirken, 2009'da uretim miktarı 487 bin tona duştu. 2010'un hasılatının ise 460 bin tona duşeceği tahmin ediliyor. Eyalette ısının son 80 yılda 2 derece yukseldiği belirtiliyor. cumhuriyet.com.tr