Dunyada gıda fiyatlarında son durum! FAO Gıda Fiyat Endeksine gore dunyada gıda fiyatlarında son durum nedir? Kuresel gıda fiyatları zorlu hava koşulları sebebiyle artan peynir ve mısır fiyatlarının da desteğiyle Mayıs ayında ard arda beşinci kez yukseliş gosterdi. Gıda urunleri sepetinin uluslararası fiyatlardaki aylık değişimlerinin gostergesi olan FAO Gıda Fiyat Endeksi, Mayıs ayında, bir onceki aydan yuzde 1.2 artışla, Mayıs 2018 donemine gore hala yuzde 1.9 aşağıda kalarak 172.4 puan ortalamasında seyretti. SUT FİYATLARI YUZDE 5.2 ARTTI FAO Sut Fiyatı Endeksi Nisan ayından itibaren yaklaşık beş yıllık yukselişe ulaşarak, yuzde 5.2 artış gosterdi. Peynir fiyatları merkezli yukseliş, Okyanusya'daki kuraklık kaynaklı kısıtlı ihracat durumu guclu kuresel ithalat talebi yansıtmış oldu. FAO Tahıl Fiyat Endeksi, yaygın sel ve yağmurlar sebebiyle mahsul ekiminin kaydedilen en ağır hızda gercekleştiği Amerika Birleşik Devletleri'ndeki uretim beklentilerinin duşuşe cevap olarak mısır fiyat kotasyonlarındaki ani dalgalanma ile yuzde 1.4'e ulaştı. Pirinc fiyatları genelde sabit kalsa da buğday fiyatları duşuş gosterdi. FAO Şeker Endeksi, dunyadaki en buyuk uretici Hindistan'daki artan urun beklentilerinin, Brezilya'daki yıllık uretimde raporlanan yuzde 17'lik duşuşe ağır basmasıyla bu ay yuzde 3.2 geriledi. Biyoyakıt uretiminde kullanılan şeker kamışına olan talebin azalmasına da sebep olan zayıflayan uluslararası enerji fiyatları, şeker fiyatlarını da ayrıca olumsuz etkiledi. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi palm yağı değerlerinin onde gelen ihracat ulkelerinin geniş envanter seviyelerine bağlı olarak yuzde 1.1 geriledi. Soya, ayciceği ve kolza yağı fiyatları mutevazı bir yukseliş gosterdi. FAO Et Fiyat Endeksi Mayıs ayında Afrika Domuz Ateşi'nin uretimin buyuk kısmını yok ettiği Doğu Asya'dan gelen guclu ithalat talebi ve domuz eti fiyatı kotasyonlarının yukselmeye devam etmesiyle az da olsa artış gosterdi. Buyukbaş et fiyatları kuresel ihracat taleplerindeki artışı yansıtarak Nisan ayındaki yukselişle rahatladı. Mısır icin belirsiz gorunum Aynı zamanda bugun yayınlanan Tahıl Arz ve Talep Ozeti'nde FAO'nun kuresel tahıl uretimi ile ilgili son beklentisi gecen yıldan yuzde 1.2 artışla 2 685 milyon tona ulaşacağını ongoruyor. Bu rakam gecen yıl kuresel tahıl uretiminin yuzde 2.7 artış gostereceği duşunulen Mayıs ayı icin yapılan tahmine gore keskin bir duşuş gostermekte. Kuresel pirinc uretimi gecen yılki rekor seviyeye yakın kalırken bir onceki yılın aynı donemine gore kuresel tahım uretimindeki yukseliş, buğday ve arpa uretimindeki buyumeleri yansıtmaktadır. Ancak dunya capındaki mısır uretiminin, zorlayıcı hava koşulları nedeniyle ABD'deki ekiminin hızla azalmasıyla, onceki yıla gore yuzde 10 daralan duşuşu gostermektedir. Onumuzdeki yıl kuresel tahıl kullanımının, Mayıs beklentisinden biraz aşağıda olup hala 2018/19 icin yuzde 1 artışla, 2 707 milyon tona ulaşması ongorulmektedir. Kuresel pirinc kullanımı, buğdayın yuzde 1.2 artış gosterip 755 milyon tona ulaşması beklenirken, yuzde 1.4 yıllık yukseliş ile 518 milyon tona ulaşması beklenmektedir. Uretim ve kullanıma ait yeni tahminlere dayanarak, yeni sezonda kuresel tahıl stokları yuzde 3 duşuş gostererek son dort yılın en duşuğu olan 830 milyon tona inebilir. Tahmini duşuş kuresel tahıl kullanılacak stoğu oranının yuzde 30 altına inerek goreceli olarak rahat bir talep seviyesini işaret etmektedir. Buğdaydaki kuresel ticaret beklentisinin, onceki yıl tahmin edilen seviyeden yuzde 1.4 artış ve Afrika, Asya'daki ceşitli ulkelerin guclu ithalat taleplerinin ve Karadeniz Bolgesi ile Avrupa Birliği'nin geniş ihracat beklentileri ile de birleşerek 414 milyon tona yukselmesi beklenmektedir. TARIMDANHABER