Sut Urunleri İthalatı Yuzde 15,25 Arttı Turkiye Sut, Et, Gıda Sanayicileri ve Ureticileri Birliği Derneği yonetim kurulu başkanı Tarık Tezel sut ve et sektoru değerlendirme ve 2019 beklentiler acıklamasında sut urunleri ithalatı ve ihracatına dair rakamları acıkladı. Tezel yaptığı yazılı acıklamada; "Turkiye'de 2017 yılında 20,7 milyon ton ciğ sut uretilmişti. 2018 yılı ciğ sut uretiminin ise 2017'ye oranla % 10 bir artış ile 22,7 milyon ton seviyesinde gercekleşeceğini tahmin ediyoruz. Gecen yıl, % 3,2 oranında protein ve yuzde % 3,6 oranında yağ değerlerine sahip ciğ sut icin Ulusal Sut Konseyi tarafından belirlenen litre tavsiye fiyatı, 1 Ocak 31 Ocak 2018 tarihleri arasındaki donem icin 1,40 TL idi. Bu tavsiye fiyatı, 1 Şubat 30 Haziran 2018 tarihlerini kapsayan donem icin 1,44 TL oldu; buna 0,09 TL soğutma bedeli eklenerek, tavsiye fiyat toplamda 1,53 TL/Litre olarak belirlendi. Ardından, 15 Ağustos 31 Aralık 2018 tarihlerini kapsayan donem icin ise 1,70 TL/litre olarak ilan edildi. 2018 yılının sonuna geldiğimizde Tarım ve Orman Bakanlığı, uretici, sanayici ve tuketici ile enflasyonla mucadeleyi hep birlikte kollayan bir ilke imza attı. Hem ureticinin artan maliyetler karşısında girdiği sıkıntıya, hem icinde bulunduğumuz koşullarda pazarın daralması ile sanayicinin hammadde maliyetlerine omuz vermeye, hem de tuketici fiyatlarına destek olmak uzere, ciğ sut destekleme bedellerini 25 kuruşa yukselterek ciddi bir piyasa regulasyonu modeli ortaya koydu. Sektorun dış ticaretine baktığımızda ise 2018 yılında ihracatın bir onceki yıla oranla % 2,7 oranında daraldığını goruyoruz. Bu daralma ile sektorun ihracat cirosunun da % 5 oranında duşerek 320 milyon USD seviyesinde gercekleşeceği goruluyor. 2017 yılında 191.638 ton karşılığında 335 milyon 341 bin USD tutarında sut urunu ihracatı gercekleşmişti. Bu da sut urunleri sektorunun 2018 yılını 320 milyon USD seviyesinde bir ihracat tutarı ile kapatacağını gosteriyor. İthalatta ise 104,2 milyon USD ile 2017 yılına oranla %15,25 bir artış soz konusu." dedi. tarımpusulası