5 6 yıl once kimse bilmiyordu şimdi 357 hektar alanda uretimi yapılıyor! Bundan 5 6 yıl oncesine kadar ulkemizin gundeminde dahi olmayan truf mantarı, bugun avcılardan yatırımcılara, tuketicilerden turizmcilere kadar her toplum kesiminin ilgi odağı olmaya başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı, Orman Genel Mudurluğu Dunya pazarlarının aranan mantar turu truf icin 350 milyon dolarlık ticaret hacmi hedefi belirledi. Bugun itibarıyla ulkemizde bu hedef doğrultusunda 357 hektar alanda truf bahcesi kuruldu. Bundan 5 6 yıl oncesine kadar ulkemizin gundeminde dahi olmayan truf mantarı, bugun avcılardan yatırımcılara, tuketicilerden turizmcilere kadar her toplum kesiminin ilgi odağı konumunda bulunuyor. TRUF ORMANI EYLEM PLANI HAZIRLANDI Toprak altında yetişen yeraltı mantarının meyvesi olan truf, Dunyada her gecen yıl değerini ve pazarını artırıyor. Ulkemizde truf mantarının doğal olarak yetişiyor olması da ulkemizin truf yetiştiriciliği bakımından uygun şartlara sahip olduğunu gosteriyor. Bu cercevede OGM ise ulkemizin zenginliklerini tespit etmek, kamuoyu farkındalığını artırmak, kırsalda yaşayan insanlarımıza yeni bir ekonomik kazanc kapısı acmak ve bu zenginliği ulke ekonomisine kazandırmak gayesi ile Truf Ormanı Eylem Planı hazırladı ve 2014 yılında uygulamaya koydu. 2 TON URETİM GERCEKLEŞTİ Eylem Planı kapsamında truf mantarı teşhisi ekolojisi, ekonomisi, bahce kurulumu, doğada aranması, saklama, kamuoyu farkındalığı ve orman koylusunun dikkatini cekmek gayesi ile değişik ilgi gruplarından 4.000 kişiye pratik ve teorik eğitim verildi. Fidanlıklarda truf aşılı meşe fidanları uretilerek 357 hektar alanda truf bahceleri tesis edildi. Bu calışmalar ile 5 6 yıl once hic uretimi olmayan bu mantardan 2018 itibarıyla 2 ton uretim gercekleştirildi. FİYATI 100 İLA 1.500 EURO ARASINDA DEĞİŞİYOR Truf mantarının ulkemizde bugun itibarıyla 200'e yakın ailenin gecim kaynağı olduğunun altını cizen Dr. Bekir Pakdemirli "Cok sınırlı bir coğrafyada doğal olarak yayılış gostermesi ve az miktarda toplanmasından dolayı fiyatı turu, cinsi ve kalitesine gore 100 ila 1.500 Euro arasında değişmektedir" diye konuştu. HEDEF 350 MİLYON DOLARLIK TİCARET HACMİ Truf avcılığı olarak adlandırılan toplayıcılık ile 16 milyon TL'lik ihracat rakamına ulaşıldığını vurgulayan Pakdemirli "Cok sayıda ozel sektor yatırımcısı truf bahcesi kurdu, kuruyor. Gunumuzde Dunyada 3,5 milyar dolarlık bir ticaret hacmine sahip olan trufun %45'ini Fransa, %35'ini İspanya, %20'sini İtalya ve diğer ulkeler sağlamaktadır. Bizim ise hedefimiz ekonomistlerin tahminlerine gore onumuzdeki 20 yıl icinde dunya capında yıllık 6 milyar dolarlık bir ticaret hacmine sahip olacak bu alandan kısa vadede %10 pay alarak, 350 milyon dolarlık bir ticaret hacmine ulaşmak" acıklamasını yaptı. TARIMDANHABER