Kuru patlıcanın kilosu altınla yarışıyor! Kilosu 200 TL Ege mutfağında onemli yer tutan kışlık kuru sebzeler, satıcıların tezgahlarını susluyor. Kuru patlıcan kilosu Muğla'da 200 TL'den satışa sunuldu Muğla'da kış aylarında tuketilmek amacıyla bu yılın mahsuluyle hazırlanan bamya, biber, kabak ve patlıcan gibi sebzelerin kuruları, tezgahlardaki yerini alarak satışa sunuldu. Rengarenk goruntusuyle pazar yerini susleyen kurutulmuş sebzeler icinde en dikkat ceken ise kilosu 200 lira ile patlıcan oldu. Muğla'nın merkez ilcesi Menteşe'de 22 yıldır manav işleten evli ve 3 cocuk annesi Sevgi Boz, "Sebzeleri kurutmaya haziran ayında başlıyoruz. Kent merkezimizde havanın nemli olmaması nedeniyle sebzeleri rahatca kurutabiliyoruz. Yerli ve yabancı turistler urunlerimize ilgi gosteriyor. En pahalı sebzemiz kuru patlıcan. Kilosu 200 lira olduğu icin genellikle muşterilerimiz bir dizi şeklinde alıyor. Dizinin fiyatı ise 15 20 liraya geliyor. Eskiden tutun dizerdik şimdi ise bamya, biber, kabak ve patlıcan diziyoruz. Diğer illerden kuru sebze talebi olduğu zaman hesabıma ucretini havale yapan kişilere kargoyla gonderiyorum" dedi. AA