Biber fidesi nasıl dikilir? Biberin pek cok ceşidi vardır. Sivri biber, carliston, dolmalık, kırmızı biber, acı biber... Biber diğer iki ture gore toprak ozelliği yonunden daha secicidir. Ağır killi ve su tutan topraklar ile tamamen kumlu topraklar uygun değildir. Toprağın su tutma kapasitesi iyi ve cabuk ısınabilir ozellikte olmalıdır. Her uc sebze turunun yetiştiriciliğinde; tarla sonbaharda derince surulur ve ilkbahara kadar tezekli olarak bırakılır. İlkbaharda dikimden once toprak tavında iken 20 cm derinlikte pullukla tekrar surulur. Diskaro gecirilir, gerekirse rotavatorle de işlenerek toprak dikime hazırlanır Bu ceşitliliğe rağmen her biber turunun yetiştirilmesi icin aynı koşullar gerekir. Biber, gun ışığını ve sıcak havayı seven bir sebzedir. Gevşek toprağa ekilmesi yerinde olur. Yanmış inek ya da koyun gubresi konmuş topraktan bol bol urun alabilirsiniz. FİDE YETİŞTİRME Biber fidesi yetiştirmek icin tohumları ektiğiniz saksı toprağının sıcak olmasına dikkat edin. Bu sayede tohum cok kısa bir surede cimlenir. Cimlendikten sonra saksıyı 1 ay kadar serin bir yerde tutun. Sure sonunda tekrar ılık bir bolgeye gecirebilirsiniz. Biber fideleri bahce toprağına ekilmeden once, daha saksıdayken cicek acarsa koparın. Bu cicekler bitkinin buyumesini yavaşlatır. BAHCEDE BAKIM Fideleri ekiminden urun verene kadar gecen surede bol sulayın. Ancak biberleri toplamaya başlayınca sulama miktarını azaltmanız gerekir. Biberleri, yaprağına ya da govdesine su değdirmeden sulayın. Sabah erken ya da akşam 6 sonrası sulama icin uygun saatlerdir. Biberleri arada bir capalamanız gerekir. Boylece hem toprak hava almış olur, hem de yabani otlar temizlenir. 2 3 AYDA URUN VERİR Ayrı turdeki sivri biber, dolmalık, carliston gibi biberleri yanyana ekebilirsiniz. Hicbir mahsuru yoktur. Biber bahceye ekildikten sonraki 2 3 ay icerisinde urun vermeye başlar. Biberleri dalından kopardıkca yeni biberlere yer acmış olursunuz. Bir de aklınızda olsun; hava sıcaklığı artıkca acı biberin acılığı da artar.