Alabalık uretiminde Avrupa 'da ilk sıradayız Tarım ve Koyişleri Bakanlığı Tarımsal Uretim ve Geliştirme Genel Mudurluğu Su Urunleri Dairesinde gorevli Ziraat Muhendisi Uğur Ayhan, Malatya Kayısı Araştırma ve Proje Geliştirme Derneği tarafından duzenlenen "Su Urunleri ve Balıkcılık" konulu panelde, 1990lı yıllardan sonra su urunleri avcılığında ciddi artış olmamasına karşılık yetiştiricilik miktarının yuzde 6,2 buyuduğunu, su urunleri yetiştiriciliğinin en fazla buyuyen gıda sektoru olduğunu kaydetti. Ayhan, tum dunyada yapılan tahminlere gore 2030 yılına kadar dunya su urunleri yetiştiricilik ve avcılık uretiminin eşitleneceğini ifade ederek, şunları soyledi: "AB'ye bakacak olursak yıllık su urunleri uretimi 1,3 milyon ton, parasal değeri 3 milyon avro, 60 bin kişi ise bu sektorde istihdam edilmekte. Denizlerde bin 33 adet balık ciftliği bulunurken, su urunleri yetiştiriciliğini destekleme tutarı ise 6 milyon avro. Ulkemizde kişi başına duşen su urunleri tuketimi 7 8 kilogramda seyrediyor ve yıllara gore değişiklik gosteriyor. Bu, dunyada 16, AB ulkelerinde 25, ozel olarak Portekiz'de ise 62 kilograma kadar yukseliyor. Yani gorulduğu gibi dunyada en az balık tuketen ulkelerden biriyiz." Turkiye'nin su urunleri yetiştiriciliği konusunda onemli bir su kaynağı potansiyeline sahip olduğuna dikkati ceken Ayhan, "AB ulkelerinde surekli gelişen cupra, levrek, alabalık pazarında uretim potansiyeli acısından onemli bir avantaja sahibiz. Ayrıca modern teknoloji kullanımı ve uretimi acısından rekabet şansımız oldukca yuksek. İc pazarımızda da balığa olan rağbet surekli artmakta" dedi. Turkiye'de 25 bin kişinin su urunleri yetiştiriciliğinde istihdam edildiğini dile getiren Ayhan, dunyada yetiştiricilik uretimi en fazla buyuyen ucuncu ulkenin Turkiye olduğunu kaydetti. Ayhan, "Avrupa'da cupra, levrek pazarında yuzde 25 paya sahibiz. Alabalık uretiminde ise Avrupa'da ilk sıradayız. Cupra, levrek pazarında lider olma yolunda uretimimiz her gecen artmakta. İllerimizden yoğun olarak yerli ve yabancı yatırım talepleri alıyoruz. Ayrıca son 5 yılda uretim ve ihracatımızda yaklaşık 2,5 kat artış sağlandı" diye konuştu. ZAMAN Haber Kaynağı: TRT Haber www.trt.net.tr