Turunc Citrus aurantifolia Turunc Her zaman yeşil, geniş tepeli 7 8 metre boylanabilen bir ağactır. Anayurdu Guneydoğu Asya'dır. Turkiye'de Akdeniz kıyısında yetiştirilir. Fidanı daha dayanıklı olduğundan, aşılanarak ailenin oteki turlerinin elde edilmesinde anac fidan olarak kullanılır. Ağacı da cok dayanıklı olduğu icin Akdeniz Bolgesi şehir ve kasabalarında sokaklara, parklara da dikilmektedir. Koyu gri renkli uzun govde catlaksızdır. İleri yaşlarda sığ catlaklar oluşabilir. 6 12 cm. boyunda, 3 7 cm. genişliğindeki, oval yapraklar sivri uclu, duz kenarlı ya da cok sığ, duzensiz dişlidir. Ust yuzu cok koyu yeşil, parlak, alt yuzu mat yeşil, her iki yuzu de tuysuzdur. Yaprak sapı 1 2 cm. boyunda ve coğunlukla dar kanatlıdır. 1 2 cm. boyundaki ciceğin 5 adet kalın beyaz tac yaprağı bulunur. 15 25 adet erkek organın kalın iplikcikleri beyaz, başcıkları sarı renktedir. Cicek tozu konağı 2 4 mm. genişlikte, yapışkan ve sarı renktedir. Mart, nisan aylarında acar, guzel kokuludur. Onceleri yeşil, olgunlukta koyu turuncu renkte 6 8 cm. capında kuresel bicimdedir. Cok purtuklu kabuk aromalı ve alkolludur, meyveden kolayca ayrılır. Meyve ince bir zarla kaplı, birbirinden kolayca ayrılan 8 10 adet dilimden oluşur, acıdır, yenmez, kabuklarından recel yapılır. Cekirdekleri 3 5 mm. boyundadır.