Gıda İhracatı Nasıl Yapılır? işte yanıtı burda... Ucretsiz gıda danışmanlığı veren bir site. Gıda hilelerinden tutunda gıda ihracatına kadar herşey hakkında ucretsiz bilgi alabiliyorsunuz. Yazın cevaplasınlar. Gıda İhracatı İcin Sağlık Sertifikası Nasıl Alınır? Bu makalemizde sizlere, gıda ihracatının Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığında gercekleştirilen ayağını anlatmaya calışacağız. Konu biraz karmaşık gibi gorunse de, sanıldığı kadar zor değil. Prosedurun iş akşı şu şekilde işliyor; İhracatcının, urun ozelliklerini iceren Beyanname ile İl Gıda, Tarım ve Hay. Mud.'ne başvurusu > İGTHM'nun başvuruyu incelemesi > Alıcı Ulke veya İthalatcı şart koşuyor ise İGTHM tarafından urunlerden usulune uygun numune alınması > Numunelerin yetkili Laboratuvarlarda analizi > Analiz sonucları uygun ise Sağlık Sertifikasının duzenlenerek ihracatcıya teslimi İhracat yapmadan once şu konuları goz onunde bulundurarak hareket etmek gerekiyor; Hangi tur gıda ihrac edilecek? Hangi Ulkeye ihrac edilecek? Alıcı ulkenin kriterleri neler? İthalatcı firmanın ek olarak istediği analiz veya belgeler var mı? Şu anda gıda ithalatı konusunda en sıkı tedbirleri Avrupa Birliği uygulamakta. Ulkemizden Avrupa Birliği uye ulkelerine ihracat yaparken goz onunde bulundurulması gereken onemli kriterler mevcut. Birincisi Avrupa Birliği , ulkemizden su urunleri haricinde hayvansal gıdanın ithalatına izin vermemekte. Orneğin et ve et urunleri, sut urunleri gibi gıda urunlerinin ulkemizden AB'ye ihracatına izin yok. Bunlar haricinde bazı urunlerin AB'ye ihracatı ise bazı şartlara bağlanmış durumda. Bu urunlerden ulkemiz icin en onemli olanı ise kuru meyveler yani fındık, kuru incir, antep fıstığı gibi urunler. Bu urunler uygun şartlarda hasat edilmez, kurutulmaz ve depolanmazsa mikotoksin ihtiva edebiliyor. Fındık, şu anda AB ulkelerine ihracatı en fazla yapılan urunlerden biri. Mikotoksin problemi ve cok fazla ithalattan dolayı AB, hem sınırdaki kontroller acısından yukunu hafifletmek, hem de bunların analiz ucretlerinden tasarruf etmek icin ulkemizden ihrac edilecek bu urunlerin her partisinde mikotoksin analizi yapılmasını şart koşuyor. İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Mudurluklerinden alınan Sağlık Sertifikalarının ekinde, mutlaka o urunun analiz sertifikasının olup olmadığı AB gumruklerinde kontrol ediliyor. Bu urunler icin duzenlenen Sağlık Sertifikalarının formatları kendine ozgu. Bu makalemizde sizlere ornek olarak aşağıda belirtilen AB uye ulkelerine Kuru Meyve ve diğer gıda urunleri ile, AB dışı ulkelere gıda ihracatının nasıl yapılacağını başlıklar halinde acıklamaya calışacağız. AB UYE ULKELERİNE KURU MEYVE İHRACATI AB UYE ULKELERİNE KURU MEYVE, DOĞA MANTARI, SUT VE SUT URUNLERİ, ET VE ET URUNLERİ ve BAĞIRSAK HARİCİNDEKİ GIDALARIN İHRACATI AB UYE ULKELERİ DIŞINDAKİ ULKELERE GIDA İHRACATI Yukarıdaki 3 konu başlığı kafanızı karıştırabilir. İlk ikisinin AB uye ulkelerine, diğerinin ise AB dışına ihracatı kapsadığına dikkat ediniz. Oncelikle Kuru Meyveden başlayalım. AB UYE ULKELERİNE KURU MEYVE İHRACATI AB ulkelerine kuru meyve ihracatı sağlık sertifikasını alabilmek icin oncelikle şu belgelerle İGTHM' ne başvuruda bulunmak gerekiyor. Bunlar: Dilekce ve Beyanname İşleri takip eden firma temsilcisinin yetkili olduğunu gosterir firma yazısı veya noter vekaleti Talep edilirse fatura veya preforma fatura fotokopisi Beyanname doldurulurken bilgilerin eksiksiz ve anlaşılır olmasına dikkat edilmelidir. Orneğin urun adedi yazılırken şoyle bir ifade kullanılması uygun olacaktır "toplam 960 adet, her biri 25 kg.'lık aluminyum vakumlu paketlerde". Ayrıca urunun uzerine konacağı palet miktarları da belirtilebilir. Dilekce ve beyanname ile İGTHM 'ne başvurulur ve mudurluk tarafından urunden usulune uygun olarak numune alınır. Numune "Gıda Maddelerinde Mikotoksin Seviyesinin Resmi Kontrolu İcin Numune Alma, Numune Hazırlama ve Analiz Metodları Tebliği"ne gore alınır . Numune alınırken ambalajlanma şekline gore urunun belirli nokta veya ambalajlarından 200 gr.'lık numuneler alınarak pacal hale getirilir ve laboratuvarda homojenize olması icin oğutulur. Oğutulen numuneler biri asıl, biri şahit numune olmak uzere ikiye bolunerek paketlenir ve muhurlenir. Biri analizinin yapılması icin laboratuvara teslim edilir, diğer numune ise şahit numune olarak il mudurluğunde uygun şartlarda muhafaza edilir. Analiz ucretleri ihracatcı tarafından karşılanır. Analiz sonucu olumsuz cıkar ise itiraz edilip şahit numune referans laboratuvarda analiz ettirilebilir. Şahit numune sonucuna tekrar itiraz edilemez. Analiz sonucları olumlu ise, ihracatcı tarafından verilen beyannamedeki bilgilere gore sağlık sertifikası İl Mudurluğu tarafından duzenlenip onaylanarak ihracatcıya teslim edilir. En az % 10 oranında fındık vb. ham madde iceren cikolata vb. urunler icinde bu proseduru uygulamak gerekmektedir. Bileşeninde %10' dan daha az fındık vb. kuru meyve iceren gıdalar ise ihracatcı tarafından %10' dan daha az kuru meyve icerdiğine dair taahhutname verilerek bu prosedurden muaf edilebilir. Ayrıca AB'ye ihrac edilmek istenen bu tur urunler icin, yine İTGHM'den bitki sağlık sertifikası alınması gerekmektedir. Bu belge icin ise beyanname ve dilekce ile il mudurluğune başvurulur, ihrac konusu urun inspektor tarafından incelenir, herhangi bir zararlı veya hastalık icermemesi durumunda bu sertifika duzenlenerek ihracatcıya verilir. AB UYE ULKELERİNE KURU MEYVE, DOĞA MANTARI, SUT VE SUT URUNLERİ, ET VE ET URUNLERİ ve BAĞIRSAK HARİCİNDEKİ GIDALARIN İHRACATI Bu tip urunlerin AB' ye ihracatında ise; eğer alıcı ulkenin veya ithalatcının herhangi bir analiz veya belge talebi yoksa aşağıdaki belgeler ile İGTHM' ne başvurularak Sağlık Sertifikası alınabilir. Eğer alıcı ulke veya ithalatcı firma tarafından herhangi bir analiz talep ediliyorsa, urunden usulune uygun numune alınarak analiz yaptırılır. Analiz sonucu soz konusu talepleri karşılıyorsa, sağlık sertifikası ekine analiz raporu eklenerek ihracatcıya teslim edilir. Başvuru icin gerekli belgeler : Dilekce ve Beyanname İşleri takip eden firma temsilcisinin yetkili olduğunu gosterir firma yazısı veya noter vekaleti Birden fazla urun var ise Ekli Liste Talep edilirse fatura veya preforma fatura fotokopisi Alıcı ulke veya ithalatcı tarafından Bitki Sağlık Sertifikası talep edilmesi durumunda, beyanname ve dilekce ile il mudurluğune başvurulur, ihrac konusu urun inspektor tarafından incelenir, herhangi bir zararlı veya hastalık icermemesi durumunda bu sertifika duzenlenerek ihracatcıya verilir. AB UYE ULKELERİ DIŞINDAKİ ULKELERE GIDA İHRACATI Eğer alıcı ulke veya ithalatcı tarafından herhangi bir analiz veya belge talebi yoksa aşağıdaki belgeler ile İGTHM'ne bavurulark Sağlık Sertifikası alınabilir. Eğer alıcı ulke veya ithalatcı firma tarafından herhangi bir analiz talep ediliyorsa, urunden usulune uygun numune alınarak analiz yaptırılır. Analiz sonucu soz konusu talepleri karşılıyorsa, sağlık sertifikası ekine analiz raporu eklenerek ihracatcıya teslim edilir. Başvuru icin gerekli belgeler : Dilekce ve Beyanname İşleri takip eden firma temsilcisinin yetkili olduğunu gosterir firma yazısı veya noter vekaleti Birden fazla urun var ise Ekli Liste Talep edilirse fatura veya preforma fatura fotokopisi Alıcı ulke veya ithalatcı tarafından Bitki Sağlık Sertifikası talep edilmesi durumunda beyanname ve dilekce ile il mudurluğune başvurulur, ihrac konusu urun inspektor tarafından incelenir, herhangi bir zararlı veya hastalık icermemesi durumunda bu sertifika duzenlenerek ihracatcıya verilir. Alında son iki başlık hemen hemen birbirinin aynı. Tek farkı ise AB dılı ulkelere hayvansal gıdalar da gonderilebilyor olmasıdır. Ayrıntılı bilgi icin, Gıda ve Kontrol Genel Mudurluğunun yukarıda linklerini verdiğimiz sayfalarından ayrıntılı bilgi alınabilir. Bol kazanclı ve mutlu gunler dileriz. İhrac etmek istediğim bir urune nasıl helal sertifikası alabilirim? başlıklı makalemiz icin tıklayınız. . . Kaynak icin tıklayınız