Diyarbakır'da uzum artık geleneksel yontemle işlenmeyecek Ureticiler, ''Kırsal Kalkınma Projesi'' kapsamında alınan uzum sıkma makineleriyle uretimini yaptıkları uzumlerin suyunu cıkaracak Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Muduru Kockaya: ''Makineyle uzumun el, ayak, calı veya cırpıyla ezilmesi yontemlerine son verecek'' dedi. Diyarbakır'da ''Kırsal Kalkınma Projesi'' kapsamında alınan uzum sıkma makinelerinin ilcelere dağıtımına başlandı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile UNDP Uluslararası Tarımsal Kalkınma Fonu işbirliğiyle Diyarbakır, Batman ve Siirt'te yurutulen 37 milyon dolar butceli ''Kırsal Kalkınma Projesi'' ile alımı yapılan 70 bin lira değerindeki 10 uzum sıkma makinesinin dağıtımı icin Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Mudurluğunde toren duzenlendi. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Muduru Mehmet Ali Kockaya yaptığı konuşmada, uzum ve bağın Diyarbakır ile ozdeşleştiğini, bağın bazı ceşitlerinin ana vatanının Diyarbakır ile Cermik, Cunguş, Lice ve Hazro'da olduğunun bazı kaynaklarda yer aldığını soyledi. Kockaya, IFAD'ın uluslararası tarzda, cağdaş, modern ve kendine ozgu calışmaları kapsamında Diyarbakır'da bağcılığın gelişmesine katkı sunmak icin 70 bin lira değerinde 10 uzum sıkma makinesi alındığını ifade ederek, krom nikel paslanmaz celikten imal edilen ve elektrik enerjisiyle calışan bu makine sayesinde hijyenik uretim yapılacağını bildirdi. Makineleri 5 ilcedeki Gıda Tarım ve Hayvancılık Mudurluklerine dağıtılacağını ifade eden Kockaya, şoyle dedi: ''İlk kez bolgede kullanılacak makineler sonbaharda fiziki guc gerektiren pestil, cevizli sucuk gibi urunlerin yapılmasını kolaylaştıracak. Bağcılığın yoğun yapıldığı ilcelerimize dağıttık. Onlarda ihtiyacı olan ureticiye emanet olarak verecek. Koyden kente gocun yoğun yaşandığı bolgede tarımın modernize edilmesini sağlayan bu makine ozellikle yaşlı ciftcilerimizi sevindirecek. Devlet desteği ile bolgede ilk kez kullanılacak bu makine, uzumun el, ayak, calı veya cırpı ile ezilmesi yontemlerine son verecek. Boylece ciddi bir iş tasarrufu da sağlanacak. Projeden memnun kalınması halinde onumuzdeki yıllarda bu projeye takviyede bulunacağız. 'Kentimizde yetişen bağ ceşitleri genellikle şıralık uzumler. Sofralık uzumleri de yavaş yavaş uretim ceşitlerine ilave ediyoruz. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın Bitkisel Uretim Geliştirme Genel Mudurluğunce sertifikalı fidan destekleri suruyor.'' ''Turkiye'deki en entegre kırsal kalkınma proje'' Diyarbakır, Batman, Siirt Kalkınma Projesi Bolge İdarecisi Murat Akbaş, AA muhabirine yaptığı acıklamada, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca hazırlanan projenin, Birleşmiş Milletlere bağlı kredi finansmanı sağlayan bir birim olan IFAD'ın desteğiyle hayata gecirildiğini soyledi. Akbaş, proje kapsamında bolgede ozellikle meyveciliği geliştirmek icin 77 dekar alanda 161 ornek bahce kurulduğunu, uzum sıkma, badem kırma ve ayıklama makinesi, fidan cukuru acma borusu ve saman balyalama makinesi gibi 67 adet tarımsal alet alındığını belirtti. Kırsal alt yapı inşaat işlerinin bulunduğunu da dile getiren Akbaş, ''Proje sayesinde 3 ildeki 13 koyde kanalizasyon ve doğal arıtma tesisi, 2 icme suyu deposu, dere ıslahları, menfezler, 7 koyde sel taşkınları onlemek icin yol gecişi, 5 hayvan icme suyu goleti yapıldı. Ayrıca 30 kilometrelik 5 kapalı sistem sulama kanalı kuruldu. Meyve yetiştiriciliğinde 184 kişiye hibe verildi. Bugune kadar bin 77 dekar alanda 161 ornek bahce kuruldu. Bu Turkiye'deki en entegre kırsal kalkınma projesi'' dedi. Cunguş'te bağcılık yapan Osman Boynukara da, urettikleri uzum suyunu ayakla ezmek suretiyle pestil ve pekmez yaptıklarını belirterek, dağıtılan makinenin işlerini cok kolaylaştıracağını soyledi. K