İnek Sutu Azalıyor! TUİK verilerine gore, Haziran ayında toplanan inek sutu miktarı bir onceki aya gore %7,1 azalarak 727.356 ton oldu.. Turkiye İstatistik Kurumu , 2012 yılı Haziran ayı sut urunleri uretim istatistiklerini yayımladı. TUİK verilerine gore, Haziran ayında toplanan inek sutu miktarı bir onceki aya gore %7,1 azalarak 727.356 ton oldu. Mayıs ayında toplanan sut miktarı 782.342 ton olarak kaydedilmişti. Haziran ayında toplam icme sutu uretimi ise Mayıs ayındaki 116.390 tona gore %25,6 oranında azalarak 86.616 ton olarak gercekleşti. Peynir uretimi Haziran ayında, bir onceki aya gore %4,9 oranında azalarak 52.397 ton olarak gercekleşirken, yoğurt uretimi Mayıs ayına gore %0,6 oranında artarak 94.977 ton oldu. Ayran uretimi ise %2,7 oranında azalarak 47.054 ton olarak gercekleşti. Mayıs ayında peynir uretimi 55.100 ton, yoğurt uretimi 94.423 ton ve ayran uretimi 48.338 ton olarak kaydedilmişti. Kaynak