Zeytin buyukluğunde karpuz gorenleri hayrete duşuruyor Antalya'da bir tarım firmasının urettiği zeytin buyukluğundeki karpuzlar ilgi gordu Antalya'da yenilebilir cicek turleri, mini sebzeler, taze ve saksıda baharatlar, mikro filizler gibi ozel urunlerin uretimini yapan Erust Tarım firmasının, mini sebzeler kategorisinde minyatur karpuz urunu, ilk defa 26'ncı Gıda ve İcecek Food Product Fuarı'nda tanıtıldı. Firmanın diğer ozel urunleriyle birlikte fuarda buyuk ilgi goren minyatur karpuzlardan, Antalya Valisi Munir Karaloğlu ve bircok davetli tatma şansı buldu. YENİ TREND Erust Tarım olarak farklı, ender ve bulunmayan urunler yetiştirdiklerini soyleyen firma Genel Muduru Mustafa Erust, 13 ceşit yenilebilir cicek, 20'ye yakın minyatur sebze, 25'e yakın 10 20 gramlık mikro filizler, marul grupları, taze ve saksıda baharat gibi urunlerin yeni trend olduğunu acıkladı. Erust, ozellikle cocuklara sevdirilebilecek atıştırmalık salatalıktan havuca, domatesten turpa minyatur urunler arasına karpuzu da eklediklerini soyledi. 'URETİMİ DAHA ZOR' Minyatur karpuzun tanesinin yaklaşık 5 gram ve kucuk zeytin boyutunda olduğunu dile getiren Erust, "Karpuz kabuğundaki tadı alıyorsunuz ve icerisinde normal karpuzda kırmızı olan bolge mini karpuzda beyaz ve salatalık tadı alıyorsunuz. Uretimi buyuk karpuza gore cok daha zor ve surekli uretilebilecek duruma getirmeye calışıyoruz. Normal karpuz gibi yaz aylarında yetişiyor ama kış donemi uretimi icin de calışıyoruz" dedi. 8 10 LİRA CİVARINDA SATILIYOR 150 200 gramlık, icerisinde 40 50 mini karpuz bulunan paketlerde satışa sunulduğunu ve fiyatının da 8 10 lira civarında olduğunu belirten Mustafa Erust, bu yıl ilk uretimin yapılarak piyasaya surulduğunu, uretim alanının 500 metrekare olduğunu kaydetti. Bu yılki uretimin cok olmadığına değinen Erust, "Onumuzdeki yıllarda geliştirip uretimi artırmayı planlıyoruz. Bizim urunlerimizde zirai ilac kullanımı olmadığı icin cok sağlıklı. Mini karpuzun, bolgede kelek diye tabir edilen fazla olgunlaşmamış urunlere benzeyen yetiştirme tarzı var" dedi. İnternethaber