Gelişen Hayvancılık "Trakya'da Avrupa ulkelerindekine benzer buyuk olcekli hayvancılık işletmeleri kuruluyor" NKU Ziraat Fakultesi Zootekni Bolumu Başkanı ve Ulusal Sut Konseyi Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Muhittin Ozder, yaptığı acıklamada, son yıllarda ette yaşanan uretim eksikliğinden dolayı, ureticilerin hayvancılığa yoneldiğini soyledi. Turkiye'de sut tuketimini arttırmanın yollarının arandığını ifade eden Ozder, Trakya Bolgesi'nin elverişli konumu itibariyle hayvancılık ve ozellikle sut sığırcılığı yatırımları icin tercih edilen bolge haline geldiğini belirtti. Ozder, şoyle konuştu: "Trakya, elverişli konumu itibariyle hayvancılık icin ve ozellikle sut sığırcılığı icin tercih edilen bolge haline geldi. Trakya Bolgesi, Avrupa'da şap hastalığından arındırılmış bolge olarak kabul edildi. Bunun yanında, Trakyada ciğ sut ureticiden, diğer bolgelere gore daha pahalıya alınıyor. Tuketim merkezi olan İstanbul'a yakınlığı, yem kaynaklarının fazlalığı ve daha ucuza yem temin edilmesi ve bolgede yeterli sayıda sut işleme tesislerinin olması nedeniyle Trakya bolgesi bu konuda yatırım yapacaklar tarafından tercih ediliyor." BUYUK HAYVANCILIK İŞLETMELERİ KURULUM AŞAMASINDA Trakya Bolgesi'nde cok sayıda buyukbaş yetiştiriciliğine yonelik hayvancılık işletmelerinin kurulma aşamasında olduğuna değinen Ozder, kurulacak işletmelerin Avrupa ve ABD'dekine benzer buyuk hayvan işletmeleri olduğunu aktardı. Ozder, "Bu işletmelerin cazip yanı, gerekli hijyen kurallarına daha fazla uymaları. Boylece daha sağlıklı sut uretimi sağlanacak" dedi. Turkiye'de et uretimiyle, sut uretiminin birlikte yuruduğunu ifade eden Ozder, yakın zamanda sut uretiminde artış beklendiğini soyledi. Hayvancılığın tarımın bir parcası olduğuna değinen Ozder, gelişmiş ulkelerde tarımın icindeki hayvansal uretim oranının yuzde 70 civarında olduğuna dikkat cekti. Ozder, şunları kaydetti: "Ulkelerin gelişmişlik duzeyleri artınca tarımsal uretimde hayvancılığın yeri de artıyor. Tarımda, hayvancılık sektoru risklidir. Ama risk olan yerde de kar yuksektir. Bilincli olarak hayvancılık yapıldığında iyi para kazanma şansı var. Ulkemizde et fiyatları dunya ortalamasının uzerinde olmasına rağmen ciftcimiz aynı oranda para kazanamıyor. Bunun nedeni, hayvan yetiştiriciliğinde maliyetlerin yuksek oluşu. Turkiye'de, yem, bakım, sağlık giderleri ve iş gucu maliyetleri yuksek." H haber