İstanbul'da "topraksız tarım" serası ilk urunlerini verdi İstanbul Buyukşehir Belediyesinin milli tarıma destek ve tarımsal uretimin artması amacıyla Yıldız Teknik Universitesi ile iş birliği kapsamında kurduğu topraksız tarım serası, ilk urunlerini vermeye başladı. Buyukşehir Belediyesinden alınan bilgiye gore, Ağac ve Peyzaj AŞ ile Yıldız Teknik Universitesi arasında 2017'de "Topraksız Tarım Araştırma ve Uygulama Serası" protokolu imzalandı. Protokol kapsamında universitenin Davutpaşa Kampusu'nde kullanılmayan sera, İstanbul Buyukşehir Belediyesi tarafından tamir edilerek tam techizatlı, modern bir seraya donuşturuldu. "Cam Sera" şeklinde tasarlanan 2 donum alana domates, cilek, kıvırcık ve Akdeniz kıvırcığı ekildi. İlk deneme urunlerin ekimi, 2018 Ekim'de yapıldı ve yuksek verim elde edildi. Topraksız tarım serasında bitkilerin ihtiyac duyduğu besin elementleri, Tarım ve Orman Bakanlığının iyi tarım uygulamalarına uygun gubrelerle karşılanıyor. Her bitki turune ozel besin recetesi hazırlanarak doğal ve dengeli bir şekilde buyumeleri sağlanırken kimyasal ilac kullanılmıyor. Bu sayede insan sağlığına yararlı, doğal ve besleyici değeri yuksek urunler elde ediliyor. İcerisinde bulunan iklimlendirme otomasyonu ile seranın ışık, ısı, nem, karbondioksit ve oksijen miktarı olculerek uygun ortam koşulları sağlanıyor. ALANIN NADASA BIRAKILMA DERDİ YOK Serada sağlıklı gelişim ortamı sağlandığı icin hastalık gibi gerekcelerle bitkinin olmesi, uretimde fire verilmesi gibi sorunların onune geciliyor. Topraksız tarımda araziyi nadasa bırakma derdi olmadığı icin uretimde sureklilik sağlanıyor. Seranın cilek ve domates bolumunde bir kovan dolusu bombus arısı bulunuyor. Bu arılar polenleme ve dollenmeyi sağlayarak bitkilerin doğal bir şekilde gelişmesine yardımcı oluyor. ABD, Hollanda, Almanya, İspanya, Fransa, Belcika, İtalya, Japonya, Guney Kore, Kolombiya ve Cin'de oldukca yaygın bir şekilde topraksız tarım yapılıyor. Ozellikle Hollanda'da tarımsal uretimin onemli bir bolumunu topraksız tarım seralarında elde ediyor. Turkiye'de ise topraksız tarım seralarının, toplam seralar icindeki oranı yuzde 3'un altında kalıyor. Antalya, Mersin ve İzmir'de yıllar once topraksız tarım seraları hayata gecirilirken İstanbul Buyukşehir Belediyesi tarafından ilk uygulaması başlatılan İstanbul da bu iller arasındaki yerini aldı. YUKSEK VERİM ELDE EDİLİYOR Bu sistemin en buyuk avantajı, hem dar alanda yuksek uretim yapılabilmesi hem de kaliteli ve sağlıklı urunler olduğu icin katma değerinin yuksek olması olarak gosteriliyor. Geleneksel tarım yontemiyle bir donum araziden yılda ortalama 12 ton domates uretilirken, topraksız tarım serasında aynı buyuklukteki alanda yılda 40 tonun uzerinde urun elde ediliyor. Topraksız Tarım Uygulama Serası Sorumlusu Yusuf Akbilek, İstanbul Buyukşehir Belediyesi olarak İstanbul'da topraksız tarım yaparak bir ilki gercekleştirdiklerini belirterek, şu bilgileri verdi: "Topraksız tarımda su icindeki bitkiler, ihtiyac duydukları besin elementleri verilerek yetiştiriliyor. Bitki, ihtiyac duyduğu besin elementlerine gore gelişimini tamamlıyor. Kıvırcık, tamamıyla hidroponik sistem dediğimiz bir yontemle suda yetişiyor. Cilek ve domatesi ise kokopit dediğimiz sistemle uretiyoruz. Kıvırcık tamamıyla su icinde yetişirken, domates ve cilek ise sadece koku tutsun diye su icindeki yapıda serumlarla bitki besin elementleri koklere enjekte ediliyor. Bitkinin ihtiyac duyduğu elementleri yeteri kadar aldığı icin toprak olmadan da urun verebiliyor." İSTANBUL'DA "CAM SERALAR" YAYGINLAŞACAK Akbilek, topraksız serada yetiştirilen cilek, domates ve kıvırcıkların İstanbul Buyukşehir Belediyesinin sosyal tesislerinde değerlendirildiğini kaydederek, "Bunların tamamı sağlıklı urunlerdir. Bunların yetiştirilmesinde hicbir şekilde kimyasal ilac kullanılmıyor." dedi. Bu projeyle tarımsal verimin artırılması, modern tarım teknikleri kullanılarak katma değeri yuksek sağlıklı uretim yapılması, geleneksel tarım anlayışının dışında kent tarımının gelişmesi, uretimle birlikte ihracatın da artırılmasının hedeflendiğini vurgulayan Yusuf Akbilek, ilerleyen surecte topraksız tarım seralarının İstanbul genelinde yaygınlaşabileceğini sozlerine ekledi. kaynak