Turkiye'de nisan ayında 51 bin 812 ton kırmızı et uretildi Turkiye'de nisan ayında 51 bin 812 ton kırmızı et uretildi. Uretim bir onceki aya gore yuzde 2,3 arttı, gecen yılın aynı ayına gore ise yuzde 12,9 azaldı. 10 Haziran 2011 Cuma 11:06 Turkiye İstatistik Kurumu 2011 yılı Nisan ayı kırmızı et uretim istatistiklerini acıkladı. Verilere gore, gecen yıl Nisan ayında 59 bin 508 ton olan kırmızı et uretimi, bu yıl Nisan ayında 51 bin 812 tona geriledi. Kırmızı et uretiminin 44 bin 878 tonunu sığır eti, 5 tonunu manda eti, 5 bin 677 tonunu koyun eti, 743 tonunu da keci eti oluşturdu. Sığır eti uretimi, bir onceki aya gore yuzde 4,5 oranında artarken, bir onceki yılın aynı ayına gore yuzde 8,4 oranında azaldı. Koyun eti uretimi ise bir onceki aya gore yuzde 7,3, gecen yılın Nisan ayına gore de yuzde 37,9 oranında azaldı. Bu yılın Mart ayında 42 bin 951 ton sığır, 167 ton manda, 6 bin 124 ton koyun, bin 394 ton da keci eti uretilmişti. Bu arada, bu yılın Mart ayında 167 bin ton olan manda eti uretimi Nisan'da sadece 5 ton olarak gercekleşti. Gecen yılın Mart ayında 414 ton, Nisan ayında ise 616 ton manda eti uretilmişti. TUİK tarafından yayımlanan kırmızı et uretim istatistikleri 2010 yılına kadar mezbahalarda kayıt altına alınan buyukbaş kucukbaş hayvan kesimleri ile derisi Turk Hava Kurumuna ulaşan kurban derilerinden elde edilen verilere dayanmaktaydı. Mevcut kapsamı artırmak ve karşılaştırılabilir istatistikleri daha kısa periyotlarla uretmek amacıyla, 2010 yılı Ocak ayından itibaren hayvansal urunleri girdi olarak kullanan sanayinin NACE Rev.2'ye gore 10.11 ve 15.11 başlığı altında faaliyet gosteren işletmelerden veri derleme calışmaları başlatıldı. TUİK verilerine gore, 2011 yılı aylara gore kırmızı et uretim miktarları şoyle: AYLAR|SIĞIR|MANDA|KOYUN|KECİ|TOPLAM OCAK |42.888 | 50 |6.800 | 1.304 | 51.042 ŞUBAT| 39.843| 7 | 6.929| 1.430 |48.209 MART |42.951 |167 | 6.124| 1.394| 50.637 NİSAN|44.878| 5 |5.677| 1.252| 51.812 Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı www. aa.com.tr