Sumak nerelerde kullanılır sumak nerelerde kullanılır sumak nerede kullanılır sumak, nerelerde kullanılır, nerede kullanılır, faydaları, nerede yetişir, nasıl kullanılır, piyaz salatalarının olmazsa olmazı olan sumak, daha başka nerelerde ve nasıl kullanılırmış; buyrun bu yazımızda oğrenelim Melek'lerim Sumak: 2 3 m boylarinda, kisin yapraklarini doken, cali tipinde agacciklar. Yapraklar 5 10 yaprakciklara ayrilmistir. Bunlar oval sekilli ve sapsiz, tuylu ve kenarlari hafif dislidir. Cicekler yesilimsi renklerde, 20 25 cm konik cicek durumlarinda toplanmislardir. Meyveleri olgunlukta esmer kirmizi renkli, kure sekilli, tuylu ve eksi lezzetlidir. Sumagin 150 kadar turu vardir ve bircogu zehirlidir. Yurdumuzda Derici Sumagi ve Boyaci Sumagi dogal olarak yetisir. Kokulu sumak 'un tentur halindeki idrar tutamama hastaliginda faydalidir. Turkiye'de yetistigi yerler: Ege, Akdeniz bolgesi, Dogu Anadolu. Kullanildigi yerler: Yapraklari tanen, sekerler ve sari renkli boya maddeleri tasirlar. Kabiz edici, kan kesici, antiseptik etkili olup, ayrica yunlu kumaslarin boyanmasinda kullanilir. Bogaz ve dis etleri hastaliklarinda da gargara hÃlinde kullanilir. Sumak meyveleri de tanen, ucucu yag ve organik asitler ihtivÃ eder. Baharat olarak cok kullanilir.