Toplanan İnek Sutu Miktarı Yuzde 15 Artışla 627 Bin Tonu Aştı Toplanan inek sutu miktarı 627 484 ton Turkiye İstatistik Kurumu Sut Urunleri Uretim İstatistikleri Mart 2011 acıklandı. 12 Mayıs 2011 Perşembe 09:48 Turkiye genelinde Mart ayında toplanan inek sutu miktarı bir onceki aya gore yuzde 15 artışla 627 bin 484 tona yukselirken, icme sutu uretimi yuzde 12 Turkiye genelinde Mart ayında toplanan inek sutu miktarı bir onceki aya gore yuzde 15 artışla 627 bin 484 tona yukselirken, icme sutu uretimi yuzde 12. 5 artışla 105 bin 912 tona ulaştı. Toplanan inek sutu miktarı 627 484 ton Turkiye İstatistik Kurumu Sut Urunleri Uretim İstatistikleri Mart 2011 acıklandı. TUİK aylık olarak yayımlanan sut ve sut urunleri uretim istatistiklerini, toplanan sut ve uretilen sut urunlerini tespit etmek uzere ciğ sutu girdi olarak kullanan sanayinin NACE Rev. 2'ye gore 10. 51 başlığı altında faaliyet gosteren entegre sut işletmelerinden derledi. Bultene gore 2011 yılının Mart ayında 627 bin 484 ton inek sutu toplandı. Toplanan inek sutu miktarı bir onceki aya gore yuzde 15, gecen yılın aynı donemine gore yuzde 5. 5 oranında artış gosterdi. Gecen yıl Mart'ta 594 bin 800 ton inek sutu toplanmıştı. İCME SUTU URETİMİ YUZDE 12. 5 ARTIŞ GOSTERDİ 2011 yılının Mart ayında toplam icme sutu uretimi bir onceki aya gore yuzde 12. 5, gecen yılın aynı ayına gore yuzde 1. 3 oranında artışla 105 bin 912 ton duzeyinde gercekleşti. Gecen yıl Mart'ta icme sutu uretimi 104 bin 528 ton duzeyindeydi. PEYNİR URETİMİNDEKİ ARTIŞ YUZDE 13. 5 Peynir uretimi Mart ayında 45 bin 600 ton duzeyinde gercekleşti. 2011 yılının Mart ayında gercekleşen toplam peynir uretimi bir onceki aya gore yuzde 16, gecen yılın aynı ayına gore 13. 5 artış gosterdi. YOĞURT URETİMİ 83 BİN 400 TON Mart ayında yoğurt uretimi bir onceki aya gore yuzde 15. 6 artışla 83 bin 400 tona yukseldi. Yoğurt uretimindeki artış, gecen yılın aynı donemine gore artış yuzde 12 duzeyinde gercekleşti. AYRAN URETİMİ YUZDE 23. 3 ARTTI Mart ayında ayran uretimi bir onceki aya gore yuzde 23. 3 oranında artışla 39 bin 113 tona yukseldi. Gecen yılın aynı donemine gore artış oranı yuzde 23. 9 oldu. Sut ve Sut Urunleri Miktarı ve Değişim Oranları Mart Mart Yıllık 2010 2011 Değ. Toplanan inek sutu 594. 800 627. 484 5, 5 İcme Sutu 104. 528 105. 912 1, 3 Peynir 40. 164 45. 600 13, 5 Yoğurt 74. 452 83. 400 12, 0 Ayran 31. 559 39. 113 23, 9 Haber Kaynağı: Haberler. Com www.haberler.com