Keci sutunden marka yarattı İhracat rekorları kırdığı deri sektorunden uc yıl once cıkarak hayvancılığa adım atan Funda Baltalı, kendi markasıyla urettiği keci peynirini Fransa'ya satacak. Avrupa'nın luks markaları icin deri urunler imal ederek ismini duyuran İzmirli iş kadını Funda Baltalı, 2008'de girdiği hayvancılık sektorunde de onemli calışmalara imza atıyor. Seferihisar'da 100 donum alanda keci yetiştiren Baltalı, gecen yıl kurduğu mandıra ile uretimine baladığı keci peynirini 19 Şubat'ta 'Baltalı' markasıyla 4 ceşit keci peynirini Migros ve Macrocenter'larda satışa sunmaya hazırlanıyor. Peynirin ardından keci sutu ve yoğurdu da uretim planları arasına alan Baltalı, Turk peynirlerini yurt dışında tanıtmak amacıyla, Fransa, Hollanda ve Amerika'ya ihracat yapmayı hedefliyor. Şu anda sut verimi yuksek yaklaşık bin kecisi bulunan Baltalı, 2012'de bu sayıyı 3 bine cıkararak bolgede sozleşmeli modelle ciftcilere damızlık keci vereceklerini belirten Baltalı, "19 Şubat'ta satışına başlayacağımız Armola, Keci Peyniri, Buş ve Labneh peynirlerinin en temel ozelliği tamamen yuzde 100 keci sutunden uretiliyor olması. Peynirle ilgili Turk ve Fransız ustalarla calıştık. Bolgeye katkı sağlamak amacıyla da mandırayı da Seferihisar'da kurduk" diye konuştu. Ortaklık Teklifi Gunde 10 ton sut işleme kapasitesine sahip olan mandrada şu anda 4 ton sut işlediklerini belirten Baltalı, peynirin ardından cam şişede gunluk sut ve yoğurt uretimi yapmayı planladıklarını dile getirdi. Keci işine girdikten sonra Avrupa'dan ortaklık teklifleri de aldıklarını aktaran Baltalı, "Kurumsallaşma calışmalarımızın parcası olarak ortaklık tekliflerine ileride sıcak bakabiliriz" dedi. Oyuncak Keci Sosyal sorumluluk calışmaları kapsamında cocuklara peynir yeme alışkanlığı kazandırmak icin projeler geliştirdiklerini belirten Baltalı, "Labneh ve Armola ekmeğe surulebilir turden. Bunların kaselerinin 10 tanesini biriktiren her cocuğa bir oyuncak keci hediye edeceğiz. Boylece hem geri donuşume katkı olacak, hem de cocuklara peyniri sevdireceğiz" dedi. Peynirciye Peynir Seferihisar'da 500 yılı aşkın suredir keci bulunduğunu ifade eden Baltalı, "Bizim de pazara sunacağımız 'Armola' bolgede yıllardır yapılan bir keci peyniri. Biz bu tatlarımızı yurtdışında tanıtmak istiyoruz. Burada da peynirin vatanı olarak bilinen Fransa, Hollanda ve Amerika gibi ulkeler hedef pazarlarımız olacak" bilgisini verdi. Hurriyet