Denedim, kısık ateşte yapılabiliyor. Normal gaz ateşinde. Yalnız yine de riskli olabilir, yani patlar diye kalın kıyafetlerle yaklaştım cama. Ama camda ufak cizikler de oldugu halde patlamadı. Balık buğulama yaptım, gayet güzel oldu. Tabani azıcık suyla kapladım ve yağ koydum. Peki bunu niye yaptım? Deney olsun. Adrenalin olsun. Bir de borcam kadar geniş tava yoktu evde. Kutusunda gaz ocakta kısık ateşte oluyor diyordu, denemek istedim.