Evet aynen bu şekilde olması gerekiyor. Hava ile teması yağ işe önlemek gerek, bu durumda oksitlenme olmaz

hocam minik kavanoz lar var pazarda falan satılır. 360 gram lık domates salçası kavanozları var ya hani ince olan. onlarla aynı tarz ama boyu onlardan daha kısa olan böyle 230-240 gramlık kavanoz lar. onlardan alırsan içine tepeleme ton balığı doldur, arada kalan hava kısımlara da sıvı yağ doldur. kapağı kapat böyle hava kalmayacak şekilde. o tarz bi sistem ile dayanabilir.

yağıyla birlikte kaba dökeceksin yağını üstte tut etlerı altta kapta hava almayan kaplardan olsun. vakumlu gıbılerden normal kapsa poşete sar buz dolabılına koy en 2 haftaya kadar yemiştim o şekilde açıldıktan sonra

Arkadaşlar 1700 gr. Bir konserve aldım ama brnim bunu bitirmem epey süre alır. Açtıktan sonra nasıl muhafaza edilmesi lazım bunun?