Omzunu dusurmek, basini egmek yok. Yeni jenerasyon bir genc arkadasimizsin, bazi arkadaslarin dedigi gibi rakiplerinin analizini yap, sosyal medyanin/ internetin gucunu kullan, marka bilinirligini artirmak icin gerekli stratejini olustur, gucune gore 1-10km capindaki tuketici profilini olustur, once bir tuketici olarak kendine ve cevrene sorular sor, kucuk anketler yap, dogru soru beraberinde dogru cevabi getirir unutma, menudeki kalem/urun sayini is yapabilmek/musteri cekebilmek adina arttirma en buyuk hatayi yaparsin , Menu senin isletmenin temeli bundan oturu dogru olusturulmasi cok onemli, normalde baslamadan once yapman gereken bir cok seyi su an mekani acmisken yapmak zorundasin bu sebeple daha cok calismalisin ve pes etmemelisin. Canina kiymak, vb. boktan dusunceleri direk cope atiyorsun ve daha guclu olarak mucadelene devam ediyorsun. Herkes gibi bende bircok sey yazabilirim, bunlarin sana ne kadar faydasi olur tartisilir, fakat onceligin olumsuz dusunmeyi birakip isine ve basarina kanalize olmandir.

@tunahan1071 hocam kafenin ismini ve adresini yazarmısınız PM'den

Ambalaj Ambalaj Ambalaj, dışardan dikkat çekmeyen bir mekanın maalesef içini ve lezzetini pek kimse merak etmez. Ülkemiz realitesi budur. Hedef kitlenzi belirleyin bulunduğunuz lokasyonun demografik yapısı gençler mi, orta yaş mı bunu belirleyip ona göre hedef kitle belirleyin. Lütfen hayata umutla bakın, her iş açan zengin olmuyor, her iş açan bir anda ivme yakalamıyor, ilk işiniz yapı marketlere gidin ve taş görünümlü çakma tuğlalardan alın ve sıkı pazarlıkla anlaşın ihtiyacınız kadar olanını dış tarafa sıcak bir görünüm verin;yapışkanı ile düz zemine bir arkadaşınızla hesap ederek kolayca monte edersiniz, boşyere işçilik vermeyin. Kahve opsiyonu ekleyin mekanınıza. En azından filtre kahve opsiyonunuz olsun, ufak bir tek/çift servislik sıradan espresso makinası, yerli malı Türk kahvesi felan ekleyi, gidip Cimbali Espresso Makinası koymanıza gerek yok Gidin kahve şurubu alın 20 çeşit renk katsın, krem şanti ıvır zıvır, büyük bardak renkli büyük pipet derken soğuk kahve de ekleyin ice mocha ve türevleri gençler için. Kağıt toptancısından anlaşın kendi işyeri adınıza al git tarzı ilgi çekici bardaklar yaptırın değişik oz'larda. Kahve + pasta menüsü belirleyin;double pack olarak misal 10 tl gibi rakama sürüm yapın, bu tip kreatif işlerle çabalayın. Anadan Babadan, Dededen Neneden birşeyler kalmadı ise ekmek ve düzenli maddiyat sağlamak günümüzde cidden zor, sadece size has bir durum değil bu zorluk, direncinizi yitirmeyin. Allah bahtınızı açık eylesin.

Şimdi gördüm hocam teşekkürler uğrayacağım mutlaka kadıköye sık sık giderim dh ailesi olarak destek olalım.

Size bir tavsiye vereyim. Artık insanlar sokak sokak dolaşıp mekan keşfetmiyorlar. Genelde sosyal medyada ünlü olan veya ünlülerin gittiği yerleri tercih ediyorlar. Kadıköy'de oturuyorum. Burasının müşteri profili pasiftir. Yani bir mekanı sevdilerse hep oraya giderler. Mekanı sevdirmek istiyorsanız tek yapacağınız şey, promosyon ile Kadıköy'de oturan ünlüleri mekana davet edip, sosyal medyada paylaşmasını istemektir. Bu herhangi bir ünlü olabilir. Mekanda oturarak, sadece sosyal medya hesabı açarak vs. bir yere varılmaz. O devirler geçti. YouTube kanalı açarak yapım aşamalarını gösterebilir, hatta YouTube üzerinden de para kazanabilirsiniz.

Yolum düşerse uğrayacağım, yerel rehber olarak 5 yıldızları yapıştırın

Orası öyle işte, ama milletin çoğu kendine kimlik edinmek için okuyor öğretmenliği tatilin yanısıra, herkes hocam/öğretmenim diyor öğretmenler günün facebook dan kutlanıyor falan, ama işsiz veya özel ders verio. Şimdi satış/pazarlama üzerine mesleği olsa veya özel sektörün herhangi bölümünde çalışsa böyle kimlik sahibi veya saygınlık yakalayamıcak bu da en büyük etken. Bilmem anlatabildim mi?

Kadikoye geliyoruz. Dukkanin ismi neyse senin oraya geliriz yemeye. Genelde orda meshur bu yemek ci var oraya gidiyoruz

işini iyi yaptığına inanıyosan sabret

En yakın zamanda sizi ziyaret edeceğim hocam kadıköye sürekli gelirim. Umarım yarın maç günü güzel iş yaparsınız. Hayırlı işler dilerim..

Bugün aklıma bu konu geldi ve baktım ki battığını gördüm, üzüldüm. yukarıdaki şahsa gereken cevabı da vermişsin ama bunu anlayacak kapasitede olsa bu şekilde yazmazdı. Ucu hükümete dokunacak eleştiri yapana saldıran kraldan çok kralcılar da var troller de. bunların şerefine küfretsen zorlarına gitmez ama hükümeti eleştirecek şey söyle zorlarına gider. şimdi ne iş yapıyorsun?

Adres var mı?

Hocam nerede yeriniz. Bi isim adres varsa gelemesek bile yönlendirelim.

Hocam müsait bir zamanda gelmeyi düşünüyorum gelince bu yorumu gösteririm

Sizden gencimdir tahminim ancak bu kafe tarzı işletmelerdeki en önemli yer, mekanın konumu ve mekanın cafcaflı panolara dekora sahip olmasıdır diye düşünüyorum. Şahsen ben yediğim yiyeceğin, içtiğim kahvenin güzel olmasından ötürü, manzarasına ya da ortamdaki havasına bakarım. Bu çok önemli. Yemek için gideceğim yer zaten böyle yerler olmaz. Orada bir bardak kahveye vereceğim paraya zaten 1 paket kahve alır evde 1 hafta içerim. Birde çok fazla çeşit işine girmeyin bence yok edin derim. Dükkanınızı bilemem ancak bu devirde kahve dükkanları daha karlı. Fiyatları da yine yerinize göre maalesef arttırmanız faydanıza olabilirdi. Pahalı olunca bi bk varmış gibi insanlar düdüklenmeye bayılır. Bu da bir diğer gerçek. 8 liraya dürüm satın. Adam gider 14 tl ye satan yerden alır. Kesin bi halt vardır diye.

hocam dükkana şöyle samimi bir isim bulamadın mı? milletin çoğu anlamaz chesskek falan. tatlıcı ahmet bile yapsan müşterin bir tık artar bence. işin gücün düzelir umarım yakın zamanda.

Hocam edirnedeyim. Istakbula geldiğim ilk haftasonu yanınıza uğrayacağım inşallah, sosyal medyadan kendinizi duyurmaya çalışın, moralinizi bozmayın

E hani adres ver de gelelim, bir kahveni içelim, bir cheesecakeini yiyelim Tunahan kardeşim. Atanamayan öğretmenlerimize destek olmak bizim boynumuzun borcudur. Ekonominin içine ettilerse de bizi ancak birbirimiz ayakta tutarız. Reklam işini de es geçme özellikle sosyal medyada. Ayrıca biraz düzeltince durumu mutlaka mekana orijinal bir ambiyans ver, şöyle şirin bir kasaba lokantası ambiyansı olabilir çiçekli desenli ahşap masalar ile. Bu da bir fikir. Edit: Tamam şimdi gördüm. Kadıköy Kuşdili caddesi Mr. cheesecake

Herkes adres resım lokasyon soruyor, arkadas kac gundur ılk mesajını edıtleyıp tam bır acık adres bır googlemap lokasyon 3-4 resım bıle koymamıs... oturup 3-4 sayfa okuyacaksın kı adresı ve yerın ısmını goreceksın... Reklam ıcın acmadım konuyu dıyorsun, eyvallah, ama su kadarını bıle yapmıyorsan dunyanın en ıyı cheesecake'ını bıle yapsan topu atarsın kardesım...

Keske o parayla yurtdisina falan gitseydin. ulke bitti kaynaklar bitti. yakinda turkiye batmasında

Hükümet ben öğretmensem hakkımı versin, asgari ücretin altında dalga geçer gibi sözleşmeli öğretmenlik yaptırmasın. Hadi diyelim ki bu konuda ben başarısızım ekonomiyi düzeltsin, gençlerden stopaj almasın mesela. İnsanların cebinde para yokken nasıl gelip yesinler? Ayrıca popüler mekan olup parayı kırayım diye bir derdim yok, kendimi çevirsem yeter. Yanlış başlıktasınız, benim işyeri açma sebebim atanamamış olmam zaten atansam neden uğraşayım? Ayrıca denemeden görmeden işletmeciliğime neden laf ediyorsunuz? Meşhur pilavcı gibi salak salak şeyler yapmam lazım galiba, o zaman dükkanımın önünde sıraya girerler. Muhtemelen ilk gelende siz olursunuz.

Bence ufaktan tablotçuya dönün

Merhabalar; Dün derbi vardı nasıldı işler? Hareketlilik oldu mu?

Hocam adres yazar misin ozelden bende gelmek istiyorum

hocam çayı dahada ucuzla 1,5 yap yine kar edeceksin biliyorum ama getirin götürün artacak insanlar çay için tercih etmeye başlayacak diğerleride satacak.. çay öyle bir şey ki çay ve su bir mekanın temel taşı gibi.. bu millete köprü havalimanı yakıt zamları vız gelir koymaz sesini çıkarmaz.. ama poşetini 0,25 kuruş yapıp patatesini soğanını zamlarsan sofrasında hissetmeye başlarsa ayarı verir bu millet öyle bir millet küçük kazık batıyor bizim halkımıza.. o yüzden çayı piyasanın altında tut.. kahvehanelerde bile 0,75 ila 1,25 aralığında satılıyor sende 1,50 ile başla dediğim gibi getirin götürün çok olacak belki çay makinasına ihtiyacın olacak ama çay ve su müşteri getirir gerisi zaten gelir zamanla.. Dükkanına geleceğim! Allah işini gücünü rast getirsin..

Dostum ticaret yapacaksan 1 senelik giderin cebinde olacak. Trollemiyorsan ciddi bir konuysa sana önerilerim; 1- Hemen vazgeçme, umudunu yitirme 2- Pazarlama her şeydir. Bunu unutma. Etrafını gözlemle. Ürün sarabileceğin, ürününü teklif edebileceğin fırsatlar varsa kolla, üstüne git, rica et... 3- Ucuz reklam yoluna git. El ilanı dağıt her yere yapıştır. El ilanına mutlaka güzel menüler ekle . 4- İnstagram sayfası açarak toplu satış kovala hanımlar evlerinden ürün satıyor instada. Onlari incele. İştah açıcı ol. 5- Menüler oluştur. Camlara ve yakın direklere yapıştır.

KOBİ olarak faaliyet gösteren işletmelerin %90'ı batmaya mahkumdur. İşin doğası bunu gerektirir. Çok özel bir değer yaratmadığınız sürece batmaya mahkumsunuz. Kadıköy'de bunun çokça örneği var zaten. Geçmiş olsun.

Iste gercek donanimhaber bu.

Valla tebrikler başarmana sevindim azimin çok iyi başarılar

Tasarımda hata var kardeş. O dolabı dükkanın dibinden ön tarafa camın önüne taşı da gelen geçen ne sattığını görsün.

Zeytinburnundan geleceğim, marmarayla ayrılık çeşmesinden çok uzak mı? Kabataslak bir tarif etsen güzel olur

Ben dukkanın önüne çıkıp bağırmadım tabi köfte ekmek diye ama o gün insanların aç olup bir şeyler soracağını tahmin ettim, mantı ekmek hamburger, 5er 10 ar tane yaptım. Ve gayette %80i satıldı. Tahmin ettiğim gibi insanlar sordu yiyecek ne var diye opsiyon sundum hazırladım verdim

ne iş üzerine dükkanınız

Hocam civardaki üniversitelere seni yormayacak kampanya yapıp mekanı ve bu kampanyaları fotografladıktan sonra; ilan as, sosyal medyalarında reklam yap. İlerleyen zamanlarda cozy, chillin' tarzı ambiyans ve ışıklandırmasına dükkanın bir tarafında yer vererebilirsin millet orada yer bulmak için birbiriyle yarışır hale gelebilir. Senin kalkınmanda en kilit rolü bu üniversiteli grubu oynar bence hocam. Biraz para kazandıktan sonra dükkanı ve içeriği geliştirir genişletirsin sonra instagramdan reklamını verirsin, universite sayfalarına reklam vermeyi kesmezsin mekan biraz daha maddi olarak topatlanana kadar. Çalışan kesim>Öğrenci olduğu zaman reklamda ağırlığını beyaz yakalı kesim tarafına kaydırırsın. Öğrenciye kıyak yap, goy goyla gönüllerini kazan çoğu mezun oluncaya kadar arkanda durur. Şehir dışından yeni gelen öğrencileri de kaptın mı tamamdır, 4-5 yıllık kemik müşterilerin hazır. Bir de hocam kurabilirsen internetten siparis, randevu verebilecekleri site kurmaya bak. Biraz arastir kendin bile kurulumunu yaparsın birazcık yardımla. İlerleyen zamanda da sanal pos kurdurursun. Hayırlı işler, bol kazanclar. :)

yerim kadıköy'de cadde üstü. Ben inanın kar beklemiyorum zaten. Büyükleri dinleyerek ilerledim, herkes 6 ay bir şey bekleme dedi ama 3000 tl kira çıkmayınca insan gerçekten üzülüyor. ürünlerimin hepsini kendim hazırlıyorum, kendim servis ediyorum. Gelen herkes çok hoş mekan vs diyor. En azından kirasını çıkarsaydı ben gerekirse evden çıkar dükkanda yatardım.. İnsanları mutlu göndermek için elimden geleni yapıyorum, galiba olmuyor. Bende bilmiyorum.. Bıktım, tükendim. Yarın maç var, dukkanım stad yolunda köfte, hamburger, mantı vs bile hazırladım yarın belki satabilirim diye.

Benim bildiğim En zor tutturmak gıda sektöründe. Ve siz hala yolun en başındasınız Bence vazgeçmek için çok acele ediyorsunuz. Ve her şeyden önce ülkenin şimdiki durumu göz önüne alınca piyasada işler gerçekten sıkıntılı.

Hocam öncelikle dükkanınız hayırlı olsun ilk mesajınıza bence adresinizi ve dükkanın ismini editleyin herkes onu sorduğu için konu karışmış Ayrıca kesinlikle internette dükkanınızın ve ürünlerinizin güzel fotoları olsun ve gelip memnun kalanlardan güzel yorum yapmalarını isteyin ben bilmediğim bir yere gideceğim zaman bu yorumları mutlaka okuyorum Son olarak işletmecilik yapacaksanız ilk seferden başarılı olmanız çok düşük bir ihtimal ne kadar başarılı olmuş insan varsa emin olun bir kaç kere batıp çıkmıştır canınızı sıkmayın hayırlı işler :)

Bu coğrafyada hedefim kalmadı :) tamamen boş vermiş durumdayım.

Sizin dükkan Yemeksepeti'nde var mı?Yoksa girmeyi deneyin. Yemeksepeti üzerinden müşteri bulursunuz mutlaka.

Az önce cheesecake'nin ve brownie'sinin tadına baktım. İkisi de muhteşemdi. Kardeşim de bayıldı. Böyle yerlere destek olmak lazım. Bıkmadık mı madodan bhu dan seyidoğlundan hacı sayid den. Hep aynı fabrikasyon ürünler. Tunahan kardeşimiz kendi eliyle emeğiyle kaliteli malzemeler ile yapıyor. Lütfen destek olalım...

Hocam dükkanını bilmiyorum ama benim yeme içme mekanlarında dikkat ettiğim konu fiyat şeffaflığı. Yani dükkana girmeden aşağı yukarı ne ödeyeceğimi kestirmem lazım. Bu sebeple dışarıdan görülecek şekilde fiyat belirtsen müşterinin girmesini sağlarsın. Sağlıklı ürün olduğunu belirtir ifadeleri de menüye vs yazmanı tavsiye ederim. örneğin ''glikoz şekeri kullanılmamıştır, kristal şeker ile imal edilmiştir'' vb.

Hocam ilk kural bahçenin sağına portakalları ve bilimum meyvayı yığ, meyva suyu sağlam para bırakır. Bir de ev yapımı limonata satmak kazandırır. Tost makinesini de yakınlarına koy sonra teşekkür edersin. Diğerleri bunların yanında cilası olur. Herkesin kahvaltıya atıştırmaya HERGÜN ihtiyacı olur👍

bir kaç arkadaş da sormuş, evet kapattım. Mecburiyetten kapattım. Dediğiniz gibi maalesef çok olumsuz bir hava var. 4 ay uğraştım ama olmadı. Dükkana girmek isteyen birinden teklif de alınca zararı daha da büyütmeden beni 0a 0 çıkarak hava parası aldım ve devir verdim. Üretim yapıp 1-2 yere ürün veriyorum sadece o kadar. Destek veren herkese çok teşekkürler.

Yolum düşerse kesinlikle geleceğim. Batrampasada oturuyorum uzak sık sık gelemem. Hayırlı işler inşallah açılır işlerin.

Asla umutsuzluğa kapılma dostum, her dönem insanın canını sıkan şeyler olur elbet evdeki sorunun işine yansır mutsuz olursun, işteki sorunlar eve yansır mutsuz olursun bir döngüye girer, gülmeyi unutma sabret. Kadıköy tarafına geldiğimde mutlaka uğrayacağım, bol kazancın olsun.

Bayılıyorum bu atamayan ögretmenlere. 400.000 atamayan ögretmen varken, yine de ögretmenlik okumaya gidenlere hersey mustehak kardesim. işsiz kalacagını bile bile boş bir bölümde okumaya gidiyorsun. Eş dost üni okuyor desin, üni hayatım olsun ya da farklı hayallerle gidiyorsun. 4 -5 yılını heba ediyorsun. sonra da ağla, yok atanamıyorum diye. sen üniye giderken hiç mi araştırmadın. hiç mi duymadın 400.000 kişi acıkta...400.000 kişinin yapamadığını sen yapacaksın tabi... müstehak size. boş beleş bölümlerde okumayın. herkes üni mezunu olacak diye bir kaide yok. bu ülkenln çiftçiye de ihtiyacı var hayvancılık yapan insana da...

En yakın zamanda gelip katkıda bulunacağım. Belli ki iyi niyetli güzel birisin. Dışarıdaki suratsız garsonlu büyük işletmeciler kazanacağına sen kazan.

mekan yeni oldugu icin yapılması gereken 1,5 gibi uygun fiyata vermek bence yemeğin yanına ikram gibi ya da müşteri çekmek dükkan boş duracağına millet çay içmeye gelir arkadaşlarıyla çay ucuz oldugu icin yanınada börek yer falan böyle böyle müşteri çeker dükkan

Mesajım dursun. İstanbul'a yolum düştüğünde ziyaretine gelelim.

İşinizde iyi olabilirsiniz ama bu toplum sizin 2 tlye verdiğiniz güzel malı yemeyip gider yine 5 tlye kansolejen dolu lezzetsiz aynı ürünü tercih eder. Bu cümlene binaen cheesecake yaparken hangi ürünleri kullanıyorsun marka marka söylermisin?

Gerçek emektarlar, dürüst ve namuslu insanlar aç bırakılırken; namussuz, şerefsiz, ahlaksız yaratıklar baş tacı oldular, vergi dahi vermiyorlar. Lanet olsun böyle zalim düzene de, ülkeye de, yönetime de, devlete de...

Sırada 400.000 kişi de var... bile bile lades... sonra ağlıyorsunuz be kardesim...3 ay değil 12 ay tatil hakkı kazanıyorsunuz😂

Bu devirde cesaretinizden dolayi kutluyorum. Umarim isleriniz en kisa surede duzelir.

Hocam sorun sende degil cok zor zamanlardan geciyoruz. Kili kirk yarip oyle hareket etmek gerekiyor. Basarisizligin sucunu kendinde gorup bunalima girme. Ogretmenlik okudum diyerek basit islerde calismayi kendine gurur meselesi yapma. Batan gemide onemli olan su ustune kalmandir, neye tutundugunun onemi yoktur.

Tunahan kardeşim adresini ve adresini resimlerini bizimle paylaş. Paylaş ki bizde elimizden geldiği kadar mekanını renklendirelim. Saygılar başarılar

Bir abiniz olarak tavsiyem.. klube de olsa kendinizin olsun.. dükkan kirası adamı öper. en fazla elektriğini suyunu vergini öder aç oturursun ama kira beklemez.. neden işportacılar küçük esnaftan daha karlıdır? vergi cart curt da ödeseler daha karlıdır çünkü kirası yoktur

maalesef iyi yerlerin kirası neredeyse benim kuruluş sermayem kadar. Bahsettiğiniz durumun farkındayım ama maalesef gücüm buna yetiyordu.

Bıraz bakındım.. Google yorumları bıle son 24 saat atılmıs Yanı buradan gorup atılmış Bu halde ıken iş yapması ımkansız Guzel bır broşur falan hazırlatın derim sosyal medya sayfası hazırlatın fotoğrafları cekılsın. Bu tür işler yaptığım cok oldu artık bunlar prim yapıyor Fiyatlarınız cok pahalı değil ama çok çok uygunda değil tamam kadıköy ortalamasının1-2 tık altında ama 11 liraya ben şu ana kadar yediğim en iyi chesecake'leri yedim yemeye devam edıyorum mesela

Bugün Tunahanı ben de ziyaret ettim hafta sonuna kadar detoksum olduğu için cheesecakelerin tadına bakamadım ama işlerini nasıl geliştirebileceği konusunda bayağı bir sohbet ettik. Buradan tekrar yazayım moral bozmak yok el birliği ile belli stratejiler belirleyip istediği noktalara getireceğiz.

Glikoz yerine beyaz şeker, ucuz yağ yerine kaliteli yap kullanıyorsan bunu dükkanın bir yerine iliştir. Müşterinin Çok fazla gözüne sokmadan... Buna dikkat eden insan sayısı düşündüğümüzden fazla.

hocam restoranı yemeksepetine aç kart bastır arabalara yapıştır evlere servis yap. ilk 6 ay para kazanmayı unut. tabelayı isimi değiştir akılda kalıcı isim düzgün renkler kullan. özellikle yemeksepetine ağırlık ver. çoğu restoranın internet bilgisi yok default resim kullanıyorlar. güzel bir resim koy. kendi restoranından fake siparişler verip 9 üstü puan yap restoranını.

Yakala. co sehirfirsati vs. gibi sitelere reklam verin oradan indirimli menüler tanimlayin...

Kötü zamanda açmışsın dükkanı. Önümüz kriz millet yiyecek ekmeğe muhtaç. Kolay gelsin.

kadıköy' fiyatlandırma normal. branşınız nedir öğretmenlikte?

Ben bu arkadaşıma destek icin Bakırköy'den ziyarete gideceğim. Seferber olursak biraz da olsa rahatlatırız. Girişimcilere destek

DH ailesinden gidenler varsa mutlaka foto atsın arkadaşlar..

Batmazsın hocam sıkma tatlı canını. Benim de yanımda yaklaşık 50 kişi çalışıyor tekstilciyim ve öyle eskisi gibi aman aman kar marjları yok ama ayakta kalmaya çalışıyoruz bi şekilde. Yeni bir iş kurduysan ilk sene sen dükkana bakarsın ikinci sene dükkan kendine bakar üçüncü sene de dükkan sana bakmaya başlar. Sen işini düzgün yap gerisi gelir merak etme.

Mekan çok tatlı görünüyor. Umarım herşey gönlünce olur.

Dün geldiler bu sefer de ellerine yeni pos alıp gelmişler, oysaki benim posum var program yuklenecek sadece. Yeniden talep malep dediler, aradım bankayı ya yarın acin ya iptal edin dedim bugün gelirler galiba :/.

esnaflığın en zor olduğu bir dönemde bu işe girmek en büyük şansızlığınız olmuş bazı dönemler vardır para akar resmen ama şu sıralar çoğu kişi zor durumda hayırlısı olsun diyelim

Arkadaşlar ordaki su böreğini başka yerde aynı lezzette bulamasınız haberiniz olsun..

Konuyu baştan sona okudum. Tatlıya hiç düşkün biri değilim. Ama arkadaşın işini kaliteli malzemeyle yaptığını düşünüyorum. Mutlaka dükkana uğrayıp cheesecake yiyeceğim. Hatta aileme de paket yaptıracağım. Başka bir forum sitesinde yöneticiyim. Geleneksel buluşmalarımızı da Tunahan ın dükkanında yapmayı düşünüyorum. Eski eşim öğretmendi. Ama vizyon falan sıfırdı. Eğitim verdiği öğrencilere acıyordum resmen. Ülkemizde meydan malesef bunlara kaldı.

Bizim küçük mahalle bakkalı var ilk 7 senede ev araba sahibi yaptı son 5-6 senedir kenara hiç para koyamıyoruz yediğimizi kar sayıyoruz. Bir iki hafta içinde kapıya kilidi vuracağız. Esnaflık artık para kazandırmıyor. Çünkü bir caddede aynı dükkandan başında ortasında sonunda var müşteriler sıkıntısı oluyor müşteri sıkıntın olmasa bile giderler çok fazla karın minimum seviyede.

Dikkat eden birini daha buldum Çoğu restoran bunu uyguluyor gerçekten... Ayrıca kurye motorlarına bile yemeksepetinin verdiği stickerları yapıştıranı da gördüm. Adam logo ile uğraşmıyor direkt hazır hallediyor mesela

Konu çok uzun. Ilk mesajdan sonrasını okuyamadım. Adres paylaşıldı mi? Bir cheesecake yerim (:

İstanbula geldiğimde arkadaşları toplayıp geliyorum hocam. Kadıköyde stada giderken Mr. Cheesecake isimli tükan. Notumu aldım Hayırlı işler.

Hocam yukarıda arkadaşın dediği gibi kesinlikle yemeksepeti hesabınızı açın. Hatta onunla kalmayıp benzer site ve uygulamalara da cafenizi kaydedin. Fake siparişler verip kafenizin puanını yükseltin. Bunlarla kalmayın. Kafenizin web sitesini de kurun. Bir web tasarımcıya 150-200 TL vererek gayet güzel ve şık bir site yaptırabilirsiniz. Orada ürünleriniz öven yazılar paylaşırsınız arada. Fazla uğraşmanıza da gerek yok. Google maps çalışması yapın. Gerekirse akrabalarınızın, arkadaşlarınızın telefonlarından kafenize maps'ten puan verin. İnternet çok büyük bir pazar. Bu dediklerimi yapın belkide sadece internet siparişlerinden aylık deli gibi ciro yapabilirsiniz. Ben de sektörün içindeyim oradan biliyorum

la sen yaşi10 mu

kadıkoyde 3bın tl kira cadde üstü

Bahçelievlerdeyim. İlk fırsatta geleceğim.

Cheesecake için siyah tabela çok çekici gelmedi bana bence değişmeli...

bir bayan kuaförü arkadaş girdi yerime, benim giriş masrafımın %30u kadar bir para aldım, eşyaları da satınca neredeyse girerken harcanan para cebime girdi. kira 3000. Yani işe girmsem yine cebimde bu kadar para olurdu, olan emeklerime oldu başka bir şey değil.

Hocam google mapsde mekanına resimler chesecakelerinin resimlerni koymalısın gelen arkadaşlarından güzel yorumlar rica et çok etkili ordaki yorumlsr. Dürüstçe söylüyorum açtım baktım bilgi yok 2 resim var me olduğu anlayamıyoruz me var burda diye düşünğr insan. Ayrıca İnstagram yoksa aç ordan kendin siparş alabilceğini söyle.

bende ticarete atılmıştım 2014 yılında fakat ortağımla beraber kapattık. zarar bir yandan borçlar bir yandan insanın canı sıkılıyor fakat her ne kadar işler düşündüğümüz gibi gitmesede büyük tecrübeler edindim. sizde bu konuda karamsarlığa kapılmayın. ayrıca yeni işletmeyse en az 1 sene anca kendini döndürür. müşteri sonra gelir. umarım emeğinizin karşılığını alırsınız.

Şaka yapmıyorum, anlatsam roman olur. Ciddi roman olur yazmayı düşünmüyor da değilim. Ams şunu net öğrendim, ne kadar tırmalarsan o kadar veriyor hayat sana.

Ayin yeni dolmus intihar etmeyi dusunup, ulkeye lanet ediyorsun. Bizim toplumumuzun temel sikintisi iste bu, kolay yoldan cok cabuk para kazanmak ve rakibi kotuleyerek egale etmek. Kusura bakma bu kafayla gidersen zaten kepenk kapatirsin. Sabretmeyi ogrenerek digerlerinden farkli ne yapabilirim onu dusunmen gerek. Sonucta senin gibi bir suru dukkan var degil mi? Belki onlar yillarini verdi bu ise sen bir ayda oturmus musteri istiyorsun. Hayirli isler.

Hocam ana cadde üzerinde değil tabiki ama bahariye caddesi ve rıhtım arasındaki ara sokaklardan birinde emin olun çok daha rahat Musteri bulursunuz. Kadıköyde çikolata dükkanını ve nasıl patladığını biliyorsunuzdur. Özellikle asuman tatlısı. Onlar da daha Moda taraflarında minnacık dukkanla ise başlamış insanlar

Isler nasil hocam hareketlenme var mi? Ekleme google sayfasinda coffe yaziyor bir e daha koyuver ve tel no ekleyebilirsen iyi olur.

hocam ben bankaya her şeyi verdim hala bir adam gönderip açtırmadılar. Sirkülasyonum düşük, en uygun veren de şekerbank idi. Ucuz etin yahnisi işi gibi oldu biraz sabırla bekliyorum.. ama 10 gün demişlerdi önümüzdeki 1-2 güne açılır diye düşünüyorum

Sevgili dostum bizde bu ara 10 yıllık bir işletme olarak zor günler geçiriyoruz... vatandaşın cebinde para kalmadı insanlar biryerlerde oturuyorlar ama inan sadece 1 hafta boyunca bir kere çıkıp bir kahve içiyorlar. Elektrik parası geçen sene gelen rakamın 2 katı geliyor, doğalgaz da aynı, giderler arttı. Eğer bizde batmadan bu seneyi çıkarabilirsek kendimizi şanslı hissediyoruz, inanırmısın önceden bir şevkle umutla bakardık geleceğe şimdi sadece ay sonunda nasıl maaş ödeyeceğiz ( hiç bir zaman tam ödeyemiyoruz çalışanlarımızdan utanır olduk ayın 5 inde yarısını 12 si gibi kalan yarısını yatırabiliyoruz) alacaklılara ne diyeceğiz diye düşünmekten yüzümüz asık geziyoruz müşteride etkileniyor artık bu halimizden. İnşallah sende bizim gibi olanlarda bir yolunu bulurda bu seneyi atlatırız. Ama burdan gençlerimize büyük bir görev düşüyor gidip sbukslarda mcdolds bkinglerde paralarını harcayacaklarına yerli firmaları seçsinler yoksa yakında sadece onlar kalacak...

haklı olabilirsiniz semtten semte değişir bizim kahvede 0,75 çay fiyatı.. zaten yorumda da belirtiyorum piyasanın altına indir diye.. daha sonra zam yapar.. çay bizim toplumun olmazsa olmazıdır önce bir mekanda çay ve su fiyatından ilerlenir halkımız böyle.. çay ucuz olunca diğer yiyeceklere verilen para koymuyor insanımıza.. mcdonals 1 tl ye çay sıcak çikolata satabiliyor? mcdonals - çay? bunun adı bölgesel pazarlamadır.. mcturko tüp dürüm.. bu lezzetler mcdonalsta yok ama doğu halkında Türkiyede var bölgeye göre pazarlanıyor.. arkadaşada belirtiyorum 1,5 tl ye çay satarsa yorulacak çünkü siparişi artacak çay için getir götürü artacak ama işleri açılır.. kadınların bizim gibi rahatlıkla gidebileceği 1-1,5 tlye çay içebileceği gazetesini okuyabileceği kupon yapabileceği kahvehaneleri yok.. çayın maliyetini hepimiz biliyoruz.. 1 bardak çayın ederinin ne olacağını hepimiz biliyoruz.. toplu alımda 10-12 kg çay orta kalitelisinden kalitelisine 220-350 tl aralığında değişir.. telefonlara bile emoji olarak çay emojisi isteyen bir toplumuz biz.. bu ülkenin iktisat fakültelerinde bile ilk derslerde un-hamur-ekmek ve çay işletmeleri örnek okutuluyor.. :) tekrar ediyorum ben avrupa yakasındayım ama ilk fırsatta ziyaret edeceğim.. konum belirt işlerin rast gelsin..

Öncelikle dükkan hayirli olsun. Oraya yakin sayilirim. İlk firsatta uğrayacağim. Ama mekanin orasi biraz geçiş yolu olduğu için insanlarin dikkatini çekmesi zor. Yoğurtçu parkinin orda Brekkie Croissant Cookie diye kuçuk bir yer var. Ordan arabayla geçerken sürekli bir mekanin önünde kalabalik görüyordum. Sonunda birgun dayanip durdum. İnsanlar siraya girmis. Garsonlar disarda sira yaziyor. Sonradan internetten baktim baya unluymus. Kotu yorumlarda genelde sira beklemek ve dukkana oturmayan musteriye satis yapmamak gibi... Bunun yaninda birkac mekan var ama sinek avliyordu. Param olsa bu mekanin yaninda denerdim sansimi. orda sira beklemeyip donen cok ve bekleyenleri gorup yiyip kalkalim diyende vardir. Ben sahsen sirayi gorunce yandakine oturacaktim ama orayida sevmedim. çekip gittim.

Boş yapan bir yutubır daha.

Bende dediğiniz konsept üzerinden gitmeyi düşünerek başladım ama maalesef olmuyor. Cheesecake bilen az yan tatlılar ve tuzlular koymak zorunda kalıyorum. Bir de yemek köfte vs sadece maç günü için yaptım. Normalde çıkmıyor en fazla tost vs var yani. Ama maç günü biraz daha maça özel diyeceğim şeyler çıkardım. Tavsiyeler için herkese teşekkür ederim 😊

Yazının sonunda 'Allah belanı vermiş' yazsan tam olacakmış. adam sana ne yaptığını, nereyi tercih ettiğini sormamış kendi durumunu anlatmış. yardımcı olabilecek fikrin varsa yazarsın yoksa zırvalamazsın.

personelim varken poğaça ve börek çıkarıyordum abi, ama şu an tekim ve her şeye yetişmem zorlaştı. Kahvaltı veriyorum ve dediğiniz gibi iyi gidiyor, ürünleri de geniş tutmaya çalışıyorum.

Bugün uğradık kapalıydı

Guzel kardesım, bana lınk yollamana gerek yok... Ben zaten 3-4 sayfa okudum, yerın ısmını gorunce map'tan aratıp baktım da... Olur da oralara ısım duserse zaten ugrarım... Ama buraya okumaya gıren 100 kısıden anca 1-2 tanesı sayfalarca konu okur, ılk mesajda dıkkatını ceken bır sey olmazsa kapatır gecer baska konuya... Sadece senın ısınde degıl her ıste bu boyledır, ılk anda musterıyı yakalarsan ne ala, yoksa her urunun bın farklı markada bın cesıdı var pıyasada... Kımse su noktada reklam veya vıral algılamaz, zaten sattıgın urun dedıgın gıbı ıyıyse gectım vıralı burdan pozitif gerı donus mesajları da alırsın... Sozun ozu, en az ne sattıgın kadar nasıl sattıgın da onemlı. Cok az kısının haberı oldugu bır dukkan dunyanın en ıyı pastalarını da satsa bır degerı yok. Cekınme o yuzden, ılk mesajına resım de koy lokasyon bılgısı de, ınsanlar konuya gırınce neymıs bu dıye bır baksın hıc degılse... Ustune yemek sepetıyle de anlas elbet web sıtesı de ac, zaten yazmıs bırcok kısı bunları... ama su dedıgımı yapmak 5 dakıkanı almaz ve belkı senı sırf burdan okuyup gelecek ınsanlar o ılk zorlu ayları atlatmana yardımcı olur...

insanlar lezzet değil gösteriş peşinde, siz 5tlye temiz bir mekanda ürün satarsınız millet gider aynı ürünü 10tl'ye içinde saçma sapan tablolar çin şeyine benzeyen led dolu mekanlardan alır.

Çok riskli iş seçmişsin. Allah yardımcın olsun

müşterilerime her zaman beğenmedikleri bir şey olup olmadığını soruyorum, ona göre ortayı bulmaya çalışıyorum tariflerde her zaman. tabi ki herkesin zevki farklı, biri çok beklemiş cheesecake seviyor, diğer taze, peynir tadı gelen istiyor. Kimi şekeri çok buluyor, kimi az. Mümkün olduğunca ne sevdiklerini öğrenip tadını dengelemeye çalışıp öyle servis ediyorum.

agacım yine de bu herife iyi cevap vermişssin boşver takma bunları, ben olsam ana avrat dümdüz girerdim

İyi güler yüzlü tercihen öğrenci ihtiyacı olan ve kendini geliştirmek isteyen insanlarla barışık analitik düşünen çözüm odaklı Bayan/Kadın garson yardımcı size iyi gelecektir. Yükünüzü hafifletir güç verir birde bayan olması tatlı restoranına iyi gider müşteri çeker düşüncesindeyim. Arkadaşların çok güzel önerileri var özellikle yemek sepeti önerisine katılıyorum birde a2 ehliyetli motorcu olursa üretimde ve kendinizi mahalleliye tanıtmada hızlanabilirsiniz. Bir arkadaşın önerisi ayaklı tahta panoya fiyat tarifenizi yazmanızda mantıklı olucaktır. Bir ortak bulma şansınız yok mu?

kaleye almak nedir hocam. umarım türkçe öğretmeni değilsinizdir, doğrusu şatoya almak olacak.

0a 0 çıkarak derken anlamadım? Birde hava parası ne aldın hocam?Kirası neydi?

hocam ürünler gerçekten HARİKA görünüyorlar ama reklamcılıktan ve ticaretten az çok anlayan biri olarak demek istediğim şey şu: tabela çok kötü. umarım başarılı olursunuz. istanbul'a gelince mutlaka uğrayacağım.

Esnaflık zor iştir. ekonomik kriz dönemlerinde işletmeyi ayakta tutacak yedek akçe gerekir. iyi kazanmak için büyük yatırım gerekir. yatirim için kredi kullanmak maliyeti ve riski arttırır.1993 ten 2012 ye kadar 19 sene tekstil ile uğraştıktan sonra kar etmeyen işletmeyi kapattım. Disarida işçi olarak çalışıyorum artık. en azından zarar etme riski yok. Gıda sektöründe para kazanmak öyle kolay değil. sermayesi yüksek. Sattiginiz ürünün sadece hammadde maliyeti satış fiyatının yarısından fazla. isletme maliyeti de eklenince kar etmek kolay değil. satis fiyatını buna göre belirlemezseniz ne kadar çok satış yapsaniz da kar edemezsiniz. Eger 6 ay sonra da kazandırmaya baslamiyorsa kapatın dükkanı, en azından borç sirtlanmazsiniz

26 yaşımdayım. Elektronik haberleşme okudum ne severim bölümü ne bişey. Zaten üstünede gitmedim. Aynı planlar bendede var. Tabii bende yiyecek sektörü değilde, yıkamacı düşünüyorum. Fakat eski püskü derme catma bi mekan değil, daha ciddi elit bi mekan planım var. Yazı moralimi bozdu, Allah yardımcın olsun.

Kafenizi etüt kafeye çevirin derim bi arkadaşım iyi para kazandı bu işten ders vericeksiniz isteyen orada ders çalışıcak kahvesini içicek bir yandan.

branşınız neydi hocam? ayrıyeten ama çok istiyorum hocam öğretmenliği 7 yaşımdan beridir istiyorum okumak istediğim branş ilköğretim matematik öğretmneliği.

Ünlenirsen burayı unutma

EK... .. Fazla masrafa girmeden ufak çapta aşevi demek sadece çorba, pilav, kurufasülye günün her saati sıcak ve hazır demek. Lokantanın daha küçük daha mütevazi şekli... İstanbul da binlerce lokanta var... İnsanlar kaliteye bakıyorlar... Temizliğe bakıyorlar... Elleri yemeğin içinde avuçla salata koyan, para alan, masa silen insanları görünce tiksiniyorlar... Maşa kullanmayı bilen çok az... Pilavı en güzel şekliyle özenle yapacaksın... Tabağa. bol kepçe koyacaksın... Elin titremeyecek... Kuru gerçek lezzetli kuzu kaburga etli olacak... Çorba mercimek, domates, tarhana hepsi tereyağlı ve lezzetli olacak... Çay bardağın normal bardak olacak... İki fırtlık süs bardak olmayacak... Doğru düzgün güzel çay satacaksın... 2 Lira dersin.. İnce belli. büyük bardak kullanırsın.. Aklı beyni olan her insan NE VERİYORUM? NE ALIYORUM...? Hesabını yapar... Yeni havaalanı yolu üzerinde 1- 2 - 3 km bile uzak olsun bir tarlanın içinde bile olsa bir küçük dükkan bulmaya çalış. Önünde otoparkı olacak... Uçak beklemeye binlerce insan geliyor... Orada oturup yemek yiyecekler... Gece gündüz iş yapar... Kolay gelsin...

Yaşadıklarınıza benzer şeyler yaşadım. Bende mühendisim. Enerji mühendisi olarak. Yenilebilir enerji malzemeleri satışı ve kurulumu yapmaktayım. Onlarca elektriksiz insanlara elektrik sağladım. Türlü parasızlık sıkıntılar çektim. Sevdiğim şeyi yapmak için çok uğraşıyorum. Bazen diyorum sizin gibi birşey mi yapsaydım diye. Sizde demek aynı sorunları çekmişsiniz. Ticaretin kaderi bu galiba.

oy verdıkten sonra aglamayın pls

umarim hersey gonlunce olur

kardeş ben izmitliyim gelip gidebileceğim bir yer değil ancak yakın zamanda bir işim için geleceğim, kısmetse destek olmak maksatlı uğrayacağım adres mekan ismi paylaşsan dh olarak seni ayakta tutacak potansiyel vardır bizde

Mekanin resimlerini, adresini falan konunun basinda paylasirsan sen ve bizler icin daha iyi olur. Menuyu de eklersen sonucta her yorum bir fikirdir. Yaraticiligin temeli ufak fikirlerden dogar.

750 liraya 2 poşet malzemeyle işyeri açtım, 8 senedir işliyor. Şuan içinde ki malzemenin değeri 90.000-100.000 tl değerinde. Tabi kira vermiyorum, evimin altında dükkan. 2 senede ancak herşey oturdu. Bölgede tek olmam, insanlarını yıllardır tanımamızın avantajı bu noktaya getirdi. Öyle ha diyince olmuyor, bir süre içeriden yemen lazım. Yeri geldi maaşımla senet ödedim. Güler yüzlü sohbetli olmalısın. Bana 3-4km mesafeden birdünya müşteri geliyor, sirf ondan bundan duyduğu için. Insanlar bi senin mekanı tanısın, görsün. Zamanla müşteri potansiyelin artar. Tabi şu son 1 senede piyasa kötü, millette para yok. Önceden günde 600-700 lira ciro yaparken şimdi 250-450 arası oluyor. Sabret, iyi olur inşallah.

Biz gidemeden kapanmış.. Pendikteyim bu bölgede de insanlar sürekli dükkan kapatıyor ve üzülüyorum. Kendim maaşlı çalışanım ama bi dükkan açılırken ben irkiliyorum bu aralar bölgemde. Karşımıza Hatay ürünleri satan bi dükkan açtı zeytinyağı sabun peynir karışık şeyler satıyor aylardır takip ediyorum işleri gerçekten kötü satış yapamıyor resmen hiç birde dükkan cadde üstü kirası çoktur hergün gördükçe daralıyorum. Ama sizin için bi şeye sevindim evet emek işçilik gitmiş ama en azından maddi zararımız olmamış. Bu çok önemli birşey. Aylarca işler kötü gitmesine rağmen düzelecek diye herşeyi cepten verip 6 ay sonra 25bin borçla kapatan tanıdıklarım var. En azından tecrübe yanınıza kalmış. Şimdi karamsarsınız ama bir sonraki girişiminizde çok işinize yarar eminim. Şu an malesef insanlar ürünle değil atmosfere ilgileniyorlar kafedeki dekor nasıl, şu köşesinden foto çeksem insta da havalı durur mu vs. O yüzden hint kamyonu tasarımlı mekanlar hortladı heryerinde ışıklar anlamsız dekorlar vs. Neyse yinede zararsız kapatmanız epey olumlu. İnş bir sonraki başarılı olur

bahsettiğiniz ürünü biliyorum, hatta italyanca çifte kavrulmuş demek. 2 kere pişiriliyor, fındıklısı güzel. Dediğiniz gibi denemeye değer ama müşterim az çöpe ürün dökmekten sıkıldım :)

Dostum bende buradaki yorumlardan yola çıkarak, öncelikle hedef kitleni belirlemeni tavsiye ederim ki en önemlidi de budur diye düşünüyorum. Daha sonra hedef kitleye uygun menuleri sandalyeleri düzenle. Örneğin starbucks a gelen kitle neden starbucksa gidiyor? Daha rahat ve uzun süre oturabildiği kendi kafasında insanların takıldığı yer olduğundan ve menunun kendisine cezbedişi. Bu insan neden bir pastaneye gidip otursun ki veya lüks bir mekanda kahve içsin? Ek olarak doğal ürün yaptığını söylüyorsun bunuda göze sokmadan biryerlere iliştirmeni tavsiye ederim örneğin yukarıda arkadaşlar tabeladan bahsetmişler. Tabelaya doğallığı hissettirecek duyguyu katabilirsin. Birde sosyal mecraları kullanmaktan çekinme. Aslında satılmıyor diye birşey düşünmüyorum ben, her malın bir alıcısı vardır ama sen o kitleye ulaşabiliyor musun? Mesele kalite olsaydı kimse Çinden ürün almazdı ama deli gibi satıyor, mesele hedef kitleye ulaşabilmek.

konuya resim, konum vb eklerseniz mutlaka uğrarım.

koca koca mekanlar bile yeri geliyor tavuk döner satıyor. ticarette esnek olmak önemlidir. verilen örneklerde de görüldüğü gibi müşterinin isteklerini tespit edip ürün, fiyat ve sunumu ona göre tasarlamak gerekiyor. büyük vizyonlar küçük bütçelerle olmuyor. eğer büyük bütçeniz yoksa vizyonu dayatmak zarar verir. size ne yapacağınızı söylemem doğru olmaz. fakat ben ne yapardım onu anlatabilirim. bu işin profesyoneli değilim kendi tecrübe ve gözlemlerime dayanarak bilgi veriyorum. işin uzmanı olan arkadaşlar lütfen düzeltsinler. ilgili bölgede hedeflediğim kalitedeki mekanlara gider izlerim. müşteri kitlesini, neler aldıklarını, ortalama kaç kişi olduklarını, ne kadar harcadıklarını kabaca takip eder hesaplarım. müşteriye ulaşma kanallarımı belirlerim. 2 ana kitle var. bir zaten bu ürünü başkasından alanlar ve ilk defa bu ürünle tanışacaklar. bu iki grup için de ayrı pazarlam stratejileri geliştirmek gerekiyor. pazarlama stratejisi nasıl geliştirilir? hedeflenen kitleye erişim yolları tespit edilir. hedeflenen kitlenin görsel zevkine uygun materyaller hazırlanır. hedeflenen kitleye bu reklam materyalleri ulaştırılır. bunlara ek olarak eğer imkanınız varsa dolaylı tanıdığınız kişileri davet edip deneyimlerini yorumlamalarını isteyin. zira işin içinde olan kişiler dışarda olanlarla aynı açıdan göremezler. işi yapan için çok basit görünen şey dışarıdan biri için bambaşka görünüyor olabilir. bunları da yabancı amatörlere test ettirerek tespit edebiliriz. geleneksel olarak trendleri takip etme, rakip firmaları taklit etme gibi şeylerden bahsetmiyorum bile onları zaten yapmanız gerekiyor. taklit etmeyi aşağı gibi görmemek lazım zira müşteri alışkın olduğu tarzı görmeyi sever. tüm bunlara rağmen başarı sağlanamıyorsa geriye iki ihtimal kalır. ya müşteri başarısızdır parası yoktur vb. yada siz başarısızsınızdır. işletmecilik ayrı bir meslektir. iyi bir yemek şefinin iyi bir işletmeci olamaması gayet normaldir. bu noktada profesyonel yardım almak fayda sağlayabilir. oda ayrı bir bütçe demek tabiki. bu sebeple işe küçük başlamak çok önemlidir. zira ticaretin kuralları ancak deneyimle öğrenilir. büyük paralarda deneme yaparsanız büyük batarsınız. fakat küçük paralarda denerseniz batsanız bile geri dönüşü kolay olur. bir daha ki sefere aynı şekilde batmazsınız

Ben glutensiz ürünlerde eklemenizi tavsiye ederim mönüye. Bunu belirleyecek bir yazı reklam vs de asarsanız mutlaka rağbet görecektir. Çünkü biz glutensiz beslenenler bu sıkıntıyı çok yaşadığımız için, bu tarz işletmeleri her zaman uğranacaklar listesine alırız. Mesela hafta sonu arkadaşlarım moda da buluşma günü ayarlamışlar bende köşe bucak bakıyorum glutensiz bir Cafe varmı diye.

Dostum zaten ilk 3 4 ay kar etmeyi kafandan çıkar 6. ayda gelirin giderini aşmaya başlar. Tabi ekonomik durumunu bilmiyorum ama belirli süre zararla ilerlemen lazım herkes için geçerli bu

merak ettim ne okumasini onerirsiniz insanlarin benim cok ogrencim var unive hazirlananda

Bugun durduk yere bu konuyu hatirladim, cok uzuldum kapattigina. Kucuk esnaf diye birsey kalmadi artik varsa yoksa buyuk zincirler. Buyukler her yil sube acarken, kucuk esnaf batmaya mahkum yazik be.

Şimdiki hedef ne

Dükkanın olduğu yer çok ara. Maç günü hariç önünden 100 kişi zar zor geçiyordur. İleride trafik ile ilgili birim var ama oraya uğrayanda uğrar mı bilemem. Senin paket servis açman şart yoksa o dükkan orada hiç cazibesi Yok. Asuman gibi gidip ünlü olup patlıyacağım diyorsanda üstteki arkadaşın dediği gibi yalan işler onlar Asuman'ın arkasında medya kuruluşu var.

Üzüldüm ama 0 a 0 borçsuz kapattıysanız sizin adınıza sevindim bu dönemde borçsuz dükkan kapatmak da büyük başarı Türkiyedeki olumsuz havanın kalkması mümkün gözükmüyor kapatmakla iyisini yapmışsınız zoralayınca daha çok batıyor insan

Geçmiş olsun. Bundan sonraki islerde rızkınız bol olsun.

52 yaşıda emekliyim, istanbul da olsam seve, seve bedelsiz işleri yoluna koyana kadar destek olurdum. Yakın arkadaşlar! destek olalım.

Asuman özel sektörde çok iyi paralar kazanan birinin iyi para yatırarak kurduğu bir yer. Buna rağmen bir sene boyunca sadece zarar etmiş. Sahibinin bıraktığı işi dolayısıyla alamadığı maaştan ettiği zarar da cabası. Bir sene sonunda hesap kitap yapıyor ve girerken koyduğundan daha fazla koyup işletmeyi büyütüyor. Sonrasında patlıyor. Bu arkadaşın durumu ile çok farklı olmakla birlikte bir işe girince vazgeçmeyip ısrar etmek gerektiğini de gösteren ve ona örnek de olabilecek bir durum. @tunahan1071 Benim tavsiyem: 1. Mutlaka ama mutlaka sosyal medyaya önem verin. Çok abuk subuk bir yerde olmasına rağmen ve hiçbir özel ürünü olmamasına rağmen instagram sayesinde insanların 1 saatlik mesafeden geldiği, ünlülerin uğramaya başladığı bir cafe biliyorum. Instagramda takipçisi çok olan bu tarz yerleri inceleyip taklit edin. Esinlenin. Maddi durumunuz kötü ama gerekirse ailenizden para alıp instagrama reklam verin. Bu reklamlar lokasyona ve insanların ilgi alanlarına göre yönlendirilebiliyor. Böylece yakınlarınızda olan ve tatlıyla ilgilenen insanlara kendinizi gösterebilirsiniz. Çok ciddi bir her yeni yeri deneyen kitle var. O kitleye orada olduğunuzu gösterin. Reklamı görür, o gün gelmez, sonraki gün gelir. 2. Mutlaka dışarıdan gözükecek şekilde fiyatlarınızı cama vs. asın. Özellikle ufak dükkanlarda insanlar tedirgin oluyor fiyat konusunda 3. Fiyatlarınız uygun ama yine de mutlaka kampanyalar yapın, cama, kaldırımda bir panoya vs. asın, sosyal medyada duyurun. Örneğin bugün cheesecake alana kahve bedava. 1 cheese cake 1 kahve alana 2. Cheese cake bedava, instagramda bu fotoyu beğenin, dükkana gelin ve hesabınızı söyleyin, cheesecake yanında kahve bedava. Bu fotoğrafın altında 5 arkadaşınızı etiketleyin, çekilişle 5 kişiye 2 cheesecake ve kahve bedava. Unutmayın şu anda sattığınız her şey size kar. Maliyetine ve hatta bazen zararına satışlar bile size kar. Çünkü insanların aklına gireceksiniz. Belki atacağınız ya da kendi yiyeceğiniz bir ürünü zararına da olsa satacaksınız. 1 lira büyüktür 0 lira. Diyelim ki cheesecake'in dilimini 3 liraya mal ediyorsunuz. Normalde 5 liraya satarsanız batarsınız. Ama 5 liraya müşteri cekip ona 5 liraya kahve satarsanız ve müşteri bir kahve daha içerse veya beğenip 1 hafta sonra 12 liraya alırsa kar edersiniz. 3. Asla ve asla ziyan olmasın deyip taze olmayan malları rafta tutmayın. Yerinize göre fiyat uygun olsa da bir dilim tatlı alıyorsunuz, 12 lira veriyorsunuz ve o tatlı bayat çıkıyor. Oraya tekrar gitmem asla. Ama tersi durumda kendim de alırım eşime dostuma da anlatırım. Aynı şey çay kahve için de geçerli. Onlar da hep taze olmalı. Filtre kahve satıyorsunuz diye tahmin ediyorum. Kahveniz mutlaka iyi olmalı. Bu konuda yardıma ihtiyacınız varsa yönlendirme yaparım. Eğer müşteri azlığı yüzünden filtre kahve sorun oluyorsa french press ve diğer elde demleme yöntemleri ve kahve alımı konusunda yardımcı olurum. 4. Diğer kafe, lokanta ve kahve dükkanlarını dolaşıp onlara toptan ürün satmaya çalışın. Rakip olarak gördüğünüz yerler, sizin en iyi müşteriniz olabilir. Özellikle kira ödeme sorunu çektiğiniz bu dönemde hayat kurtarabilir. Gidin konuşun. Bir çok yer böyle şeylere açık olacaktır. Özellikle konsinye yapabilirseniz tercih edilir. Tabi bu durumda yeni mal verirken önceden satılan her malın parasını almakta ısrar edin. Çünkü borç takma meraklısı çok. Eyyorlamam bu kadar. EK: Şimdi google araması yaptım. Dışarıdan çekilmiş bir foto var sadece. içerideki ürünleri, masaları, rafları, menüyü tek tek çekip yükleyin. insanlar sizi google haritarda aradığında veya denk geldiğinde ürünlerinizi görsün. Özellikle bölgeden geçen turistler için de etkili olur. İnsanlar bilmedikleri yerlerde bir şey aradığında google'a soruyor. Sizin işiniz de çok alternatifi olan bir şey değil. Ama google aramasında çıkan sonuç hiç bilgilendirici veya cezbedici değil.

var yazmış yukarıda.. mr cheescake idi sanırım

Tecrübe konuşmuş hocam tebrik ederim özellikle müşteriye ürün yok diyemezsin iyi kötü sunarsın.

Up, uğrayın arkadaşlar.

İşletmeniz gerçekten çok şirin ve güzel. Allahtan bol kazanç dilerim. Bence biraz sabredin. Ülkemiz zor bir virajdan geçiyor. Sağolsunlar ekonomimizi çok güzel yönetiyorlar. Allah çalışanın rızkını verir. Hemen pes etmeyin. Hayırlı kazancınız olur inşallah.

Sonuç şaşırtıcı olmadı, tabi zararsız da olmamış! Her ne kadar girerken yatırılan para geri alındıysa bile maaş olarak bakarsak bir kayıp var. Ayrıca sizin işinizin iyi gitmemesi ile coğrafya ve ülkenin bir bağlantısı yok, seçtiğiniz alan, sattığınız ürün.. Şeyma Subaşı mısınız? Burası Almanya mı? Avusturya mı? Cheescake yaparak para kazanmak.. baklava bu kültürün temelinde var cheescake değil! Baştan sona yanlış işe girip sonra coğrafyayı kötülemek yerine bence kendinize bir bakın, duşta şarkı söyleyip çevresi tarafından sesin müthiş diye gaza gelen sonra da ses yarışmalarında hüsrana uğrayanlar gibisiniz. Öğretmenlik yapın bence boşuna ticarete girmeyin bu size ders olsun bir sonraki tecrube böyle kıl payı geçmeyebilir.

hanımla uğrarım fotolar güzel geldi gözüme mesajım dursun

Çevrendeki insanlara anket yap! Ankete katılanlara ücretsiz çay verebilirsin. bir cafede ne isterler ne beklerler sor. Cafene niye gelsinler? Cafeni geliştir!!! En son sevdiğim birkaç cafe vardı onlarda kapattılar. benim için en önemli şey rahatlık ve fiyattı. artık hiç birine gitmiyorum, saçma sapan zam ve tutumlarla bıktırdılar. mesela ben Cafeleri niye sevmiyorum, niye gitmiyorum? -Çayın veya kahven'i içtiğini yediğini takip edip bitirince hemen masayı temizleyip başka isteğiniz varmı? falan diye soruyorlar. birşey yiyip içmiyorsan kalk git der gibi oluyor! -başında sürekli bekleyen garson yok, Herkez kendi yiyeceğini içeceğini kendisi alıyor ve alırken ödeme yapıyor. Hesabı sen ödüyecen ben ödüyecem derdi yok. -sürekli yüksek sesli müzik yok.

Hocam çevre esnafları dolaşıp tanılabilrsiniz şuraya dükkan açtım beklerim diyebilirsiniz güler yüzle, adam bir gün alır bir arkadaşını gel sana tatlı ısmarlıyım diye gelir senin dükkana yada birisi gelir abi buralarda pastane cafe tarzı biyer varmı diye sorarlar yollar adamı senin dükkana reklam yapın hocam orda o dükkanın olduğunu öğretmen lazım herkese birde gülüceksin git ayanaya karşı talim yap gülümseyerek hoşgeldiniz, merhaba, buyrun efendim, buyur abi hoşgeldin Ağzın laf yapsın birazda espirili ol ama herkeslede değil damara göre şerbet

Hocam ben de naçizane bir tavsiyede bulunayım. Mekana gelenler instagramda hikaye paylaşıp mekanın instagram hesabını veya konumunu paylaşırlarsa onlara çay, kahve veya ufak ikramlarda bulunabilirsiniz. Güzel bir teşvik olur.

abi dün geldim kapalıydın yav

Esnaflık çok zordur. Çok çok sabır ister. İş yerinin müşteri tutması zaman alır. Dişini sıkarsan yaptığın işteki kaliteyi bozmazsan eninde sonunda kazanan sen olacaksın. Herşey gönlünce olsun. Kütahya da olmasam gelir çayını kahveni içerdim. Umudunu inanıncını sabrını şakın kaybetme. Bol kazançlar.

Yemeksepeti ve glovo sart. Promo menuler yap. insanlarin vakit gecirmeyi sevecegi bir alana donustur kafeyi. Mesela ben icerde vakit gecirmeyi sevdigim yerlere daha cok para oduyorum. Kebapcidan bozma kafe bar tarzi yerler yari fiyatina satis yapar ama gitmem. Cafe, pub tarzi yerlerde her seyden once vakit gecirmekten zevk alacagim huzurlu bir ortam ariyorum..

Tabelada coffe and cake yaziyor hocam, adam daha nasil anlatsin ne sattigini? Burada kek ve kahve satilir mi yazsin tabelaya.

Dükkanınızın bulunduğu mevkii uygun ise acilen poğaça, börek ve kahvaltı sandviçlerine yönelmenizi tavsiye ederim. Yaz yaklaşırken tatlı aşığı özellikle hanımlar, diyet moduna giriyor. Oysa kahvaltı iş yerinde ayakta durabilmek için vazgeçilmezdir.

kenara tabiki para ayırdım, ama en azından 3000 tlyi öder diye düşünüyordum. Maalesef uzaktan konuşmak herkes için kolay, ben oldukca tecrübesizim, yolun da başındayım. Ama beklentilerimin küçük bir kısmı karşılanınca tabi ki üzülüyorum. Ve evet gerçekten bu ülkede yaşamak bana huzur vermiyor, üzgünüm. Siyasete vs bağlamaya gerek yok, fakirleşiyoruz. Bu çok net. ben günümü kurtarmaya bakarken birileri benim bütün ayda kazandığımı devletten çalışmayarak alabiliyor. Coğrafya da kpss puanını aldım zaten, asıl sorun mülakat. Araya adam sokmadan olmuyor. Bizde de o güç yok maalesef, kaldı ki o güç olsa da bana ters. Belki burayı kapatmak zorunda kalırım, belki her şey çok güzelleşir bilmiyorum ama sadece umutlarım ve heveslerim vardı. Burayı da kapatınca artık elimi suya sabuna sürmem galiba.

Bu konularda az-çok tecrübeli biri olarak birkaç tavsiye ; Mekanı açarken en az 6 ay dükkanı çevirecek paran kenarda hazır olmalıydı. Daha bir aylık işletmesin ; Dükkan kirası, stopaj, muhasebe, elektrik, su, gaz, Belediyeye ödediğin vergiler devlete ödediğin vergiler Bağ-kur ve aklıma gelmeyen birsürü şey üzerine binecek. Bir işletmenin masrafını çıkartıp kar etmesi en az 6 ay, bu aralar bir sene. Masraf derken aylık olarak kendini çevirmesinin yanında yatırdığın parayı geri koyman da işin içinde. Bu arada parayı çift taraflı kaybediyorsun, hem yaptığın masraf ve işletme giderleri, hem de bir işe girsen kazanacağın parayı da kaybetmiş oluyorsun. Daha da önemlisi zaman kaybediyorsun. Allah muhafaza batarsan kalacak borçları ödemek için kaybedeceğin para ve zaman da cabası. Bir ayda daha bir şey belli olmaz. Ama en önemlisi sana abi tavsiyesi ; İnat etme, bir iş yürümüyorsa 'Düzelir' diye inat etmenin anlamı yok. Bu senin zararının büyümesinden başka işe yaramaz. Bir iş bir yerde yürümüyorsa başka yerde yürümeyeceği anlamına gelmiyor. Baktın o dükkanda olmuyor, başka mahalleye, başka semte taşı iş yerini. Yiyecek işindesin, Okulların çok olduğu bir yere taşı işini. Tost, döner, ayran v. s satacağın küçük bir büfe açarak çok daha iyi kazanabilirsin. Sana yardımcı olabilecek iki video. https://www.youtube.com/watch?v=sFImDMCg2dw https://www.youtube.com/watch?v=6_Q4aBzExUw Burada anlatılanlar gerçek. Ne yapıp ne yapmaman gerektiğini az-çok anlatıyor.

Tunahan kardeşim öncelikle seni çok karamsar gördüm, belki haklısın atanamışsın ülkenin gidişatından memnun değilsin ama kurtarman gereken bir işin var ve bence bu konulara odaklanma ülke çok iyi bir noktaya gitse bile senin kurtuluşun yine sende kendin başarmak zorundasın, öğretmen olsan bile orda bitmiyor tam aksine yeni başlıyor olacaktı. keşke önce iyi bir kafede çalışsaydın garson olarak bir iki yıl hiç bir şey düşündüğün gibi veya dışarıdan göründüğü gibi değil içine girmeden anlıyamıyorsun. belki ürünlerin çok lezzetli çok kaliteli ama toplumda bunun karşılığı ne kadar? tartışılır. şimdi sana bir iki ufak tavsiyem olacak işletmenle alakalı okuduğum ve fotoğraflarda gördüğüm kadar; 1. maddi sıkıntın için seni idare edecek iki-üç aylık borçlanman gerekli. utanma sıkılma iste ailenden sağdan soldan ya tamamını batırcaksın yada bir şekilde hepsini kurtaracaksın. 2. dükkanında en önemli şey ürün ama sen onu gidip en arkaya gömmüşşün vitrinin önde olsa hiç değilse yoldan geçenler görür canı çeker. şöyle iki tane spot lamba üstüne ürünler bir göstersin kendini. camlardaki etiketleride sök gereksiz göz yoruyor. 3. vitrin bomboş evet haklısın satamadığın kadar ürün yapmak istemiyorsun ama kocaman tabağın ortasında bir kek kocaman dolabın çoğu boş. ürün çeşitliliğini artırırmısın bilmem ama o dolabı doldurman gerek. gerekirse hazır ürünler doldur ama doldur. 4. dükkanın ön cepesi içeri girik bu çok büyük handikap bir şekilde ön tarafında ürünlerin reklamını yapman lazım veya pano tabelayı oraya koyman lazım. 5. dükkanda ufak bir tv gözüküyor birde kollar umarım müşteri yokken orda oyun oynamıyorsundur. o tv nin görüntüsü çok kötü. 6. tüm sosyal medyada olmasılın günlük paylaşım yapmalısın mesela google haritalarda varmısın varsan hepimiz ordan yorumlara yüklenelim aynı şekilde diğer yerlerden de. sen bunları kullanmıyor önem vermiyor olabilirsin ama artık bu çağda öyle bir şey yok. mesala facebook un reklama ihtiyacımı var adamlar google reklam veriyorlar bu arada sen ücretli reklamlardan uzak dur şimdilik forum ihya eder seni. 7. fiyatların düşük geldi bana daha çok paraya hakkediyorlar bence. 8. paketin varmı mesala gelip müşteri paket yaptırabiliyormu bence en önemli konulardan biri bu görmedim yazılanlarda umarım vardır. hep paket olursa yaş pastada satarsın en güzel para bırakan olay geldi aldı gitti ne oturması var ne kalabalığı. bursadayım istanbula gelirsem mutlaka ziyaret edeceğim inşallah işlerin rast giderde kotarırsın bu işi.

Yazdıklarınıza samimi olarak cevap vermek istiyorum... Üniversite de aşçılık okuyorum mutfak derslerinden hariç işletme ekonomisi, menü planlama, garsonluk dersi bile alıyorum. Mekanınizin iç dizaynı tam olarak nasil bilemiyorum ama sizi bir adım öne çıkaracak ufak değişikliklere gitmenizi ısrarla tavsiye ediyorum. Mesela mekanın içinde devamlı müzik çalan bı pikap olsun. Duvarlarda neon tabelalar koyun, camlarda retro yazı fontu kullanın ki müşteri sizi alternatif görüp girsin. Her ürünü satan reklamdır. Menü gaminizi çok fazla genişletmeyin hamburger yemek istediğim mekan tantuni de yapıyorsa tekrar bir düşünürüm. Mesela masalarinizin üstüne pöti kareli tabak altlıkları kullanın müşteri mekanı sevimli bulsun. Sunum en önemli konu YouTube'dan instagramdan sürekli farklı sunumlar görmeye çalışın. Anladığım kadarıyla cheesecakeiniz san Sebastian değil san Sebastian da çıkarın. Diyorsunuz ya kalite heh işte müşteri kaliteyi görmüyor hissetmiyor sadece alışkanlıklari tekrar ediyor. Müşteri baglayana kadar sabredin kendinizi ve mekanınizi geliştirin. Umarım en yakın zamanda çok güzel yerlerde olursunuz. Mutlu kalın

Tamamen agreeliyorum

On tarafa dondurma vitrini yada teshir standi konulamaz mi?

sosyal medya hesapları aç facebook reklam ver instagram reklam ver sağda soldaki salak tostcu bilmem neler binlerce lira kazanırken bu kardeşimiz sıkıntıda olması üzücü son olarak daha çok çalış kendi işini yapıyorsun. sen değil, senin yerine öğretmenlik yerini 30 yıldır işgal edip emekli olmayan utanmaz reziller, kendini öğretmen sananlar utansın

İstanbul'da yaşasaydım mutlaka uğrardım.. TLC'de batmak üzere olan pastacılar ile ilgili bir program vardı hala var mı bilmiyorum. Bir şef var , dükkan sahiplerine mekan değişiklikleri, pazarlama teknikleri, ürün çeşitlilikleri ile ilgili fikirler veriyor ve batmaktan kurtarıp kar ettiriyor. Çok hoşuma giden bir program, bence internetten açıp bölümleri izleyin fikir verebilir. Programın adı : Fırıncılar Kralı

Çok haklısınız, hemen karşımda bir fırın var, cheesecake de çıkarıyor. Ben bu işi yaptığım için pek ala hemen anlıyorum. Tabanı margarin + un + pudra şekeri ortası hazır cheesecake tozu ve üstü reçelden bozma bir sos. Buram buram margarin kokuyor. Ben altını bisküvi+ tereyağdan ortasını usulüne uygun cheesecake hamuru hazırlayarak üstüne de kendi yaptığım ya da kaliteli bulduğum soslardan koyarak servis ediyorum. Yanında donmuş meyve de ikram ediyorum. Ve 2 tl daha ucuza satıyorum. Ama insanlar gelmiyor. İnş işleriniz yoluna girer, inş bu inkar edilen kriz kabullenilip sorunlar çözülür. Benzin 7 yi geçti kimsenin haberi yok mesela, malum seçim tantanası.

Allah kolaylık versin. Size bu süreçte ya bu is yapılır mi? Ya bu isten ömür gecer mi? La okumuz adamsin kafe mi isleteceksin? diye tonla sacma soru ile gelebilirler. Sen onlara - ben demistim - dedirtme. Onun için cok çalış. Belki kalan sermayenin son kuruşu ile satışların artacak ve tüm o ettigin zararlar o son kuruş ile bitecek, rahatlayacaksin. Temennim bu yönde. İstanbul'a gelirsem ugrayacagim mekana :)

Eyleniyor muyuz gençleeerrr😎😎😎 Düştüm mapus damlarına öğüt veren çok olur Toplasam o öğütleri buradan köye yol olur..

Hocam Allah kolaylık versin. Bende eylül ayında işten çıkarıldım. Hatta konuda açmıştım burda Bu 6-7 aylık süreçte bir sürü işe girdim çıkarıldım yada ben dayanamayıp çıktım. Şuan bir sitede gece güvenlik olarak çalışıyorum akşam 20 den sabah 8 e kadar 12 saat duruyorum. Haftada 1 gün tatilim var ve asgari ücrete çalışıyorum. Sigortam da yok son 2 aylık işsizlik maaşım var ondan dolayı sesimi çıkarmıyorum ama boş durmamam gerektiği için çalışıyorum. Yoksa gerçekten çekilir dert değil uykusuzluk bir yandan gece binbir türlü insanla uğraşmak bir yandan bütün dengem alt üst oldu. Gündüz uyumak zaten baş ağrısı yapıyor yada ucuz diye eski bir eve taşındım çok fazla nemli bir ev onadan da olabilir ne uyduğumdan bir şey anlıyorum ne bir sosyal hayat kaldı berbat bir durumdayım. Bekçiğe başvurdum bakalım haftaya sınav var hoş ondan da çok umudum yok. Binlerce kişi başvurmuş ama yine birilerinin yeğenleri falan yerleşir artık. Ne diyelim hakkımızda hayırlısı. Cümleten Allah yardımcımız olsun.

Bu arkadas batmis galiba. Gecen baktim dukkandan yeller esiyor

ya beybi yo beybi, kanalıma abone olun diyen birini ciddiye alamadım kardeşim. Ki ben furya maduru değilim. Yaptığım şey iyi yaptığımı düşündüğüm bir şey. Lokmacı açmadım ki, lokma videosuna beni eklemiş? oda ayrı bir konu tabi.. Kaç tane cheesecake yapan dükkan var ana ürün olarak? Neredeyse yok. Amacı pirim kasmak başka bir şey değil. Benim üstümden kasması da hoşuma gitmedi açıkçası.

öğrenci olarak yazıyorum mutlaka ama mutlaka yemeksepetinden satış yapın, kahvaltılık börek, gözleme paket servisinizde olsun, müşteriye sıcak kanlı davranıp fiyatları uygun tuttunuzmu bu iş olur ayriyetten fiyatları kaldırımda küçük bir tabelaya yazın ki müşteri sizle muhatap olmadan ne ödeyeceğini bilsin

merhaba, galiba 4 kişiydiniz. Çayı demi bazen fazla kaçırıyorum, oda insanların artık bu çay açık demesinden dolayı elim gidiyor. Ama bundan sonra biraz daha dikkatli olacağım. Cheesecake beğenmenize çok sevindim, en önemli kıstas bu benim için

arkadaş kaldır o linki ankara'dan giriyoruz foruma, sabah sabah içimiz eridi ağzımız yüzümüz yamuldu

Öncelikle uzaktan konuşanlara bakmayacaksın, ama ben dahil uzaktan konuşulmasını istemiyorsan foruma yazmayacaksın, yazıyorsan da eleştrilere saygı duyacaksın. Tavsiyem salla geç. 3000 öder diye düşünmesen zaten dükkanı açmazdın, bu gayet doğal. Duygularına yenik düşmemeni öneririm. Başaracaksan da, günü geldiğinde anlatacak çok güzel bi hikayen olacak. Belki zor olacak ama en azından inanman senin zaferin de olabilir. Tecrübe zamanla olacak birşey zaten, dediğin gibi yolun başındasın... Neden pes ediyorsun da karamsarlığa düşüyorsun? Biraz zamana bırak. Sen işini güzel düzgün yap gerisi artık inanıyorsan nasip kısmet dersin, olmadı evrene mesaj yollarsın. Olayı siyasete soktuğun zaman bu mevzu bitmez. Ne yazık ki bitmez... İnan iktidar ve muhalif belediyelere bağlı caddelerde dükkanı olan çok arkadaşım var hepsinin ortak dili artık siyaset ve siyasetçiye küfür... zor iş bu işler, cumartesi pazarın, bayram seyranın, mesain, mesai saatin olmaz. Hep bir umut hep bir çaba... Kapalı alanlarda sigara içilmesine karşı biri olarak ; bağdat caddesinde sigara yasağından sonra dükkan kapattım ben. İçeride 40 masa dışarıda 5 masa... zabıtası vesairesi uğraşamadım artık. Açtığımda 14 kapattığımda 2 personel kalmıştı... Ne yazık ki ülkemizde kimse hakettiği değeri de maaşıda almıyor, alamıyor... yine dediğin gibi bazılarıda çalışmadan, ayın sonunda seninle aynı parayı kazanıyor. Herşey güzel olacak diyemiyorum, ama kendi adına ; " ben iyi bir insanım, iyi bir hayat sürmeyi hakediyorum " diyorsan eğer, azim edeceksin, sabredeceksin... ha bu iş olur, başka bir iş olur onu bilmem. Ama mücadele, ama sabır elinden geleni yapacaksın. O işler de ; intiharla, ülkeyi terketmekle olmuyor. Allah yardımcın olsun. Umarım herşey bugün olmasa da, günün birinde gönlünce olur.

Ne tavsıye ederimden cok ne tavsiye etmem onu yazayım... 400.000 bin kişinin atanamadıgı, işsiz olduğu, bölüm bitirdikten sonra mesleğini yapmadıgı bir bölümü okumalarını tavsiye etmem...

Öyle bi kötü devirdeyiz Allah herkesin yardımcısı olsun.

Kendim pastane ambalaji ureticisiyim. Plastik poset ve karton kutu vb. Bu tur islerde aci ama gercek artik her caddede 10+ pastane tatlici oldugundan kendinizi kanitlamaniz, ve bu surecte size yetecek sermayeyi cebinizde tutmaniz sart.. BU tur yeni acilan yerlerde minimum geri donus 6 aydan baslar.. Bir isyerine cok fazla cesit koymakta aslinda isletmeci icin iyi gozuksede tam tersi etki yapabiliyor..

Allah sabır versin pes etme. Bırak batsın kardeş. Düşersen elbet kalkarsın ama yeter ki pes etme. Zamanla muhakkak bir şeyler yerine oturacaktır. Sabırlı ol. Belli çok zor şartlar altındasın ama asla yanlış düşünceler peşine düşme

Ticaretten hiç anlamam. Ben gıda teknikeriyim ve tatlı sektöründe 10 yıldır çalışıyorum. Ben kişisel olarak senin açtığın tip küçük dükkanlar yerine zincir ve kurumsal firmaları tercih ediyorum. Çizkek yiyeceksem madoya gidiyorum mesela. Günlük kıyafetlerinin neredeyse tamamını zincir mağazalardan alıyorum. Yıllardır bi tuhafiyeye girip bişey almıyorum. İnsanlar da genel olarak artık bu yönde hareket ediyor. Gerçekten iyi niyetle açtığını düşündüğüm bu dükkanın malesef sürekliliğinin olacağını sanmıyorum. Zaten bi döner tezgahı kalmış dükkana koymadığın. Yeni bişey yapan, bunu ilk yapan kazanıyor. Bu ürün de olabilir pazarlama tekniği de olabilir. Bir de sadece dükkan açarak gıda üretimi ve satışı yapamazsın. Ruhsatlı imalathanen ve en azından ustalık belgen olmalı. Evde yapıp dükkanda satarım diye bişey yok. Bu iş başını ağrtırabilir benden söylemesi.

Müsait vaktimde oradayım hocam

2007 Yılında 5 kişi olarak başladığımız Aydınlatma firmamızda 12 yıl hizmet verdik, vermeye de devam ediyoruz. İlk 1 sene evde ne var ne yok aldık bu ekmek teknesine koyduk. 3 kere yer değiştirdik. Sene 2013 yılına kadar ilk iki sene hariç iyi paralar kazandık yalan yok. Çalışan sayımız 15 kişi oldu. Daha sonra çatırdamalar başladı hatta 2015 sonrası hissettire hissettire gelmeye başladı bu çatırtı. Bugün ham maliyet olarak hesapladığımız herşey dolar üstüne malesef. Maliyetini çıkarınca karlı fiyatlar ile ne projeye girebiliyoruz ne de normal satış yapabiliyoruz. Bugün ise sayımız 10'a düştü. Hatta 5 kişiyi de zorunlu izine çıkardık. Tek gideceğini düşünen sen değilsin brom. Biz de o kervanın içindeyiz. Vergi borçları, sigorta, tazminatlar vs. birikti de birikti. Nakitlerimiz eridi üretim azaldı. Belki size siyasi bir mesaj olarak gelecek ama öyle anlamayın. Ekonomi denen şeyin içinden geçtiler başımızdakiler. Ben hakkımı helal etmiyorum şu halimle. Helal eden varsa da kendi bilir güle güle batsın.

Köfte falan demişsin hocam. Nasıl yapıyorsun köfteyi özelden sana tarif vereyim kokuyu duyan gelir. Harbi et tadı olan köfte içi ne idüğü belirsiz baharat doldurulan köftelerden değil.

Hocam sabredin dayanin Bende yakinda hic yapmadigim bir ise girisecegim Ve ilk 7-8 ay gelir olmayacak bunu bile bile giriyorum Sabirli olun moralinizi yuksek tutun hersey zamanla olur

Kardeşim açık adres yazar mısın burdan veya PM den tam olarak dükkanın adı nedir? Hala yazmamışsın kadıköye yolum çok düşüyor.

hocam bir cok oneri gelmis belki goz onunde bulunduracagin bulundurmayacağın. belki de bu mesajımi okumayacaksin bile ama yinede yazmak istedim. Yarin mac var bilmem neler hazirladim demissin belki satarim diye. Bu davranis bence hatali bir tutum. Şuan piyasada is yapan yerlerin cogu tek bir sey uzerime yogunlastigi icin is yapmakta. cok guzel bir dukkan ismin var konseptin var bunun uzerine yogunlasmalisin. Insanlar cheesecake dediğinde seni hatirlamali. bunun icin reklam onemli tabi, sosyal medya imkanlarıni mutlaka kullan. kadikoyde yanik cheese cake satan bir dukkan var ve mesur oldu food porn videolari ile sizinde bunun ustune calismaniz gereklo bence. bir telefonunuzun olmasi yeterli hesaplar acin gunluk paylaşımlar ile ürünlerinizi tanitin. Instagram sizinle ayni isi yapan dukkanlarin resimlerini begenen kisilere follow atin mesela kendi basiniza yapabileceginiz bir tanitim turu bu. farko sosyal medya yapilari icin farkli programlarda var onlari da kullanabilirsiniz. neyse cok daha uzatmadan kisaca sunu demek istiyorum. bir ise baslamissiniz bu bir cok seyin atlatıldığı basariya yaklaşıldığı anlamina gelir bundan sonra isinizi duzeltmeniz ve ilerletmeniz tamamen sizin hayal gucunuzde. Siz nasil memnun oluyorsaniz işinizi oyle yapmalisiniz. bir zamanlar siz de musteriydiniz. heh bir de iyi bir kahve ya da cay cheese cakein yaninda cok iyi gider. Bu nedenle iyi bir kahve makinasi ve surekli taze olan kaliteli bir cay bence cok onemli.

Her şeyi anladım, tamam ama babandan aç olduğunda halde para istemiyorken nasıl dükkan açabiliyorsun? Ben oraya takıldım. Yani demişsin ki atıyorum 20 TL param yok cebimde ama bir anda dükkan açtım. Tatlı dükkanı birde boş dükkanda değil yani.

Dukkaninizin dikine olmasi dezavantaj. Derinlik arttikca guvensizlik duygusu olusur. İsiklandirma genelde loş secilsede artirmaniz mekani daha guvenilir kilacaktir. Giris kismi ise genisletmeye yaymaya calisin. Yemekle ilgili sitelere uye olun. Google haritalarda yorum ekletin tanidiklariniza gelene gidene. Tripadvisor e falan kesin kaydolun yorum ekletin. Bu yerlerden ustun lezzet vs rozetleri amblemleri girise asin gitsin. Sonra bakin ogretmen adamsiniz. Cevre okullara gidin once mudurle tanisin. Yaninizda poaca borek götürün ogretmenler odasina litfen alin yiyin deyin ogle aralari siparis alirim yada gelin buyrun deyin. Yada calisan bayan ogretmen arkadaslar icin evlere borek pasta yapiyoruz siparis alabiliriz falan deyin. Okumussaniz cevap yazin yoksa pm atacam :)

Alın teriyle çalışan, çabalayan konu sahibini takdir ettim. Belki deneyim+tadım konusu gelir.

Ben de konum istiyorum

Hayirli kazanclar hocam

Gün içerisinde arkadaşımla beraber ziyaret ettik tunahan abinin güzel tatlı dükkanını ve gerçekten mükemmel bir deneyimdi. Gider gitmez tunahan abinin elini sıktık birer cheesecake söyledik, şeker tüketmiyorum normalde genetik olarakta şeker hastalığına yatkınlık var, çok güzel ye diye ısrar edilen tatlılardan maksimum 1 çatal alan birisiydim, tunahan abinin cheesecake'ini soluksuz bitirdim. Malzemeler inanılmaz kaliteli bence, diğer yerlerde yedikleriniz gibi boş boş şeker tadı almıyorsunuz bir kere, tunahan abide her ne kadar yorgunda olsa güler yüzünü eksik etmedi, geldi yanımıza da. Üniversite öğrencisiyim burs ile geçinmeye çalışıyorum, verdiğim paraya gram acımadım sonuna kadar hakediyor. Kadıköy tarafına her geldiğimde uğramaya çalışacağım en kötü bir çayını içmek isterim tunahan abinin. Arkadaşlara tavsiyem bir şans verip gidin, tatlılarını beğeneceğinizden şüphem yok. Tunahan abiyle de birdahaki sefere inşalkah daha fazla sohbet etme imkanımız olur, arkadaşım vardı uzun süre sohbet edemedik ama birdaki sefere kendisinin tecrübelerinden istifade etmek isterim. Tunahan abi hiç moralini bozma, sen işinin hakkını ver elinden geleni yap yeter. Fotoğraflarını da çekmiştim onları da paylaşayım arkadaşlarla :

İşini iyi yap ve işinin başında dur kardeşim gıda işi yapıyorsun lezzete gelecek insanlar ve esnaflığın çok önemli güler yüz bir merhaba sabır sabır sabır... İnternet siparişin var mı?

Bu daha çok hater bi yorum olmuş Tam aksine tabela ve dükkan çok güzel sade. Bu adamı ignorelayın

Öncelikle çok geçmiş olsun.. Sakın intihardan bahsetmeyin, böyle şeyleri duymak bile istemiyorum. Tabi ki iş hayatında inişler - çıkışlar olacak, olmak zorunda malesef. Ben yardımcı olabilirim, önerilerde bulunabilirim. Önümüzdeki hafta bursadayım ardından ankarada şirket toplantımız var. Önden bir görüşelim bakalım neler yapabiliriz..

Bana yakın olsaydı inan her gün gelirdim hocam. Burada bekar hayatı yaşıyorum. Hep dışarıda yiyorum. Kadıköy tarafına geçersem kesinlikle mekanına geleceğim hocam. .

Listeye ekledim dükkanınızı en yakın zamanda uğrayacağım.

Bazı yorumlar çok alakalı konuyla.

Kardeş ilk mesaja açık adres ve kroki koy. Arkadaşa konu linkini attım git buraya diye nerde diye bana soruyor. Herkes pm atmakla uğraşmaz. Bu konu bir nevi reklam. Bu kadar kişi yazıyor naz yapıyorsun :)

Hocam resimleri gördüm ticaretten pek anlamam ama ben buraya girmezdim normal yoldan geçen biri olarak pahalı diye korkudan Sana tek tavsiyem fiyat listesi vs asman dışardan rahatlıkla görülmesi lazım ama fiyatların inanki çok faydası olur müşteri açısından

Hocam merhaba konunuzu takip ediyorum. Kadıköy'e yolum düştüğünde uğrayacağım. Allah her şeyi gönlünüze göre versin, ileride bu günleri düşünüp gülmek kısmet olsun. En kısa sürede toparlarsınız umarım.

Yenı işletme ısen bır sure böyle devam edeceksın. En basıt kuraldır bılmeyen bıle bılır ilk 12-15 ay en kötü durumlar ıcın paran olacak kenarda yoksa girmeyeceksın. Ayrıca aman ondan da olsun bunu da ekleyelım falan olmaz. Böyle bakarsan her daim eksiğin cıkar menude. Tek bir şeye yönel. Börek olsun dersın yarın öbur gun kuru fasulye de ekleyıverırsın bır anda bu sıkıntı yaratır

Beyler mekana yorumları yağdırın. Kardeşimize yardımcı olalım. Mr. Cheesecake coffe cake Osmanağa Mahallesi, Kuşdili Cd. No:55, 34714 Kadıköy/İstanbul https://maps.app. goo. gl/g1C2F

Arkadaşlar Google'dan 5 yıldız vererek destek olabiliriz. Ben Bursa'da yaşıyorum elimden bu geldi. İnşallah İstanbul'a gittiğin zaman uğrayacağım.

Hocam konsepti beğendim. Dingin ve sade görünüyor. Hayırlı işler.

Dostum yorekok senden bahsetmiş (başlığını okumuş: https://www.youtube.com/watch?v=P67J8ZUEyMw SÜRE: 7:27 Videonun tamamını baştan sona izlemenizi öneriyorum... Önceden söyleyen oldu mu bilmiyorum çok fazla ileti var okuyamadım kusura bakmayın...

Yazdıklarını inanmakta güçlük çekerek okudum... Burada binlerce insan varız... Hepimiz az çok düşünce sahibiyiz... Bir şeyler yazalım.. HİÇ BİR DÜZEN, TEZGAH, DÜKKAN, FABRİKA, ATÖLYE... Bilmem neee.. Açıldığı gün şakır şakır para basmaz... En az 3 ay en çok 3 yıl cepten yemeyi göze alacaksın... barut bitti diyorsan puaça, börek, pasta işini bırak bir ufak aşevi aç... Aşevi... her gün sabah kahvaltı, çorba, börek öğlen ve akşam günün her saati ÇORBA, PİLAV, KURU FASULYE... güzelce iyi yağ iyi et iyi malzeme ile pişir... Ekmek ve açık su beleş olacak.. Üçü bir arada 20 Lira dersin... Çorba üç çeşit lezzetli tereyağlı olacak... Pilav güzel pişmiş tereyağlı nohıtlu lezzetli olacak... Kuru kemikli koyun kaburga etli olacak... tereyağı ve sızma zeytinyağı dışında yağ kullanma... gelen insan 3 kab tertemiz yemek yesin... karnını doyurup gitsin...20 Lira dersin... Adresini burada ilan et.. Bizdende takviye müşteri alırsın... GİDİP AYLIK 5 BİN LİRA KİRASI OLAN DÜKKANA KOŞMA... Küçük olsun, ucuz olsun... 5 masa yeter... ESENKENT İSTİNYE HASTAENSİ YANINDA BİR KÜÇÜK DÜKKAN BUL... Yada Bakırköy çarşıda... Yada Sirkeci, Eminönü yada Yeni hava alanı yolu üzerinde bir eski minibüs koy... Karar senin...

Sen halen ülkeden çıkışını vermedin mi be kardeşim. Acıdım.

allah yardimcin olsun umarim duzelir ama pastene yanina acmak enteresan olmus.

Konuyu tam okuyamadım. Adres yada isim göndere bilir misiniz? Özelden uğramayı düşünüyorum.

Kar oranı çok yüksek olan şeyler ekle mesela pizza vs. gibi. En kötü pizzacı 1 koyup 5 alıyor.

Yer neresi müşteri olmak istiyorum

Bir caya duzenli olarak 5 TL, bir kahveye 12 TL veren kimse iktisatcilara gore snoptur, zuppedir, bana gore de embesildir.

Sen ciddi ciddi şu ekonomik durumda dükkanının neden dolmadığını mı sorguluyorsun? Lmao

Merhaba.. Akademisyenim. Örgüt kültürü, örgüt teoremleri, insan kaynağı, girişimcilik konularında yabancı kaynaklarda makalelerim mevcut. az çok pazarlama konularına da hakimim. normalde şirketlere ücret üzerinden danışmanlık veriyorum ama akademik düzeyde bilgi ihtiyacınız olursa hiçbir ücret talep etmeden her konuda yardımcı olurum.

Çay konusunda ise çok yanlış yapıyorsun 2.5 çok yap 1.5 yine kar yaparsın. 50 bardak çay satıyorsan 150 bardak satar çok daha iyi kazanırsın. Çay bu toplumda kutsal birşey gibidir benim içinde öyledir ben çayı 2 tl nin üzeride olan mekana girmem.

Yaklaşık 1 aydır tek calisiyorum, çok yorulmustum. 1 mayista 1 günlük bir dinlenme molası verdim 😊 09:00-21:00 arası açığım her zaman beklerim 😊

Girişimcilik her yaş için her kitle için her deneyimli için zor bir eylemdir. Tabi işini yapamam seni zaten hem mesleksel hemde gündelik yaşamında tatminsizliğe iter. Benim kuzenim 25 yaşında. Üniversite bittiği gibi askere gitti sonrasında Japonya'ya gitti. Orada çalışmaya başladı. Hafriyat kamyonu şoförlüğü yapıyor. Ayriyeten Kamboçya'dan kaju tarlaları almış. Şimdi ek iş olarak onu yürütmeye çalışıyor. 25 yaşında bu kadar yoğunluk hoşuna gidiyor. Girişimcilik riski Türkiye'den daha az diyor. En azında kaju işi ilerlemese bile Japonya'da yarın için bir korkum yok diyor. Yani ne bankaların eline düşecek ne de başkasının kucağına sadece kısa sürede topladığı parayı sıfırlamış olacak. Ve yarın için sıfır olsa bile korkum yok diyor. Ben ise Londra'da 2 yıla yakın kaldıktan sonra geri döndüm. Hayatımın en büyük pişmanlığıydı. Bir kaç iş mülakatına gittim. Hep salak salak tipler ve gereksiz sorular. Hem psikoloji bilmezler hem de departmana ait yükümlülükleri ama yinede mülakat yapıyorlar ve üstüne üstlük sizleri de mülakat sırasında yanlış yönetiyor. Ben en kısa sürede ne yazık ki ülkeden kaçma planı yapıyorum. Vatan millet sakarya dedim ama gördüm ki sadece naraların atıldığı bir ülkeye dönmüşüz. Bende hayata bir kere geldiğimin Türk olmanın aslında yurtdışında güzel olduğunu farkettim. Umarım işlerin yolunda gider.

Müşteriye surat yapmamak çok önemli fiyatlar istediği kadar uygun olsun ki senin mekanın fiyatları çokta uygun değil bence. İstediğin kadar uygun yap ama surat asarsan bitersin.

İyi bakın belki de da falan vardır yanlış yazılmış

Türkiyede iş kurmak batmak demektir. Ben şahsen türkiyede ne yaşarım ne de iş kurarım. Gittiğim iyi oldu.

Bazen herşeyi düzgün yapman yeterli olmaz Yanlış zamanda yanlış yerdesindir Şuan bence yanlış zaman

Valla bi kafeden en büyük beklentim rahatlık. Hani sürekli bi şey ister misiniz diye sormamalı işleten arkadaş. Sonrasında müzik geliyor. Hafif çok kısık bi sesle caz müzik bi anda tüm ortamı değiştirir. Bu ikisi en önemli şeyler benim için

Hocam kız arkadaşım cheesecake'i çok sever, ben ise hiç yemedim. Yeriniz üniversitemize yakın. En kısa zamanda kız arkadaşım ile denemeye geleceğim. Menü paylaşmanız mümkün mü?

Bu hafta içi gelip bir şeyler yiyeceğim mutlaka belki de yarın gelirim. Hocam fiyatlarınız nasıl? Bir de menüyü koyabilmeniz mümkün mü?

Ben bunu anlamıyorum devlet bilmem kaç milyar dolara padişahı için saray yapıyor, devlet Atatürk adını silmek için koca havalimanını kapatıp başkasını yapıyor, Bitlis'te yeni saray için temel atıyor ama 3 kuruşa 4 duvar 1 çatı okul yapıp içine bu boştaki öğretmenleri doldurup eğitimi daha yükseğe taşımak istemiyor

"Kaldı ki ürünlerim gerçekten güzel.. Öğretmenim ben ama pazarlamayı bilmem ki." O zaman girişmeyeceksin birader.

sen de iyisin hoşsunda Almanya ya gittin tamam ama her yerde yazmaya gerek var mı dur bakalım yeni gittin nereden geldiğini unutma demişler temkinli ol yarının ne getireceği belli olmaz mütevazılıktan zarar gelmez

branş coğrafya hocam, öğretmenliğe dair umudum yok artık. Şu an durumları toparladım, hem bir yerde maaşlı çalışıyorum hem de sipariş yapıyorum az az. Para kazanıyorum diyebilirim. 2-3 yıl bu düzeni bozmadan para biriktirip gitmeyi düşünüyorum yurt dışına.

Hocam aklıma çok güzel bir fikir geldi. Otobüslerde dağıtılan biscottilerden üret ve fiyatını 1 tl yap. Çay alan insanlar biscotti de isteyebilir bence.

1 ay süre, İşletmenin Oturması için yetecek zaman değil. En az 6 ay kadar kendi cebinizden harcama olacaktır. Çevre faktör sizi tanıyacak esnaflar ile aranız da bağ olacak sonrasın da ise işiniz de artışı bekleyeceksiniz. İntihar çözüm değil. Hayatın ne getireceğini bilemezsiniz. Seni seven ve destekleyen bir Ailen var ki bu bile seni mutlu etmeye yeter. Her gün haberlere bakıp piyasa takibi yaparsanız şu aralar çok canınız sıkılır. Sizi sitrerse sokacak haberlerden uzak durun. Çevrenize dükkanını tanıtacak buroşur vs asın.

En az 6 ay dayanmalısın. bu süreçte reklam üzerine çok çalışmalısın. En iyi yaptığın işi #cheesecake şeklinde sağa sola instagram, fs vs her yere etiketlersin, buradan da biraz tanıtım yapılır, normal işe dönersin. Sıkmayın canınızı bu kadar erken. Yoluna girecektir. Dürüst çalışırsanız batmanız söz konusu değil.

Ayrıca mekan isminiz ciddi manada beyine kazınmiyor, günümüz piyasasında isimler yer ediyor bak mesela şuan Nusret desem aklına direkt salt bae gelicek. Dükkanızin ismini yapsaniz çok daha kalıcı olabilirdi zibilyon tane öneri çıkabilir.

Birde ismarlama yorumlar yapılmış formda Google sayfasına bu artı puan olmaz tam tersine eksi olarak döner sana.. formdakileri bu konuda uyar bence senin için olumsuz yönde etkiler.

Hocam yeriniz tam olarak nerede hangi mahallede bende esenyurttayım

B k satmadım kardeşim, cheesecake sattım. Gayet türk damak tadına uygun bir tatlı. Sanki çekirge kızartıp sattım, yada ahtapot şerbetledim. Bu hırs, kötüleme, oh iyi olmuş tavırlar.. Gerçek hayatınızda da böyle misiniz çok merak ediyorum. Yok neymiş maaş olarak kaybım varmış, buradan mı buldun açığı? Ben - borçla çıksam bile üzülmezdim, çünkü paraya yetecek kadar tamah ediyorum. Ve evet coğrafyayı suçluyorum, kötü ekonomi, kötü kültür, iğrenç bir popülizm algısı. Komple iğreniyorum. Şimdi gidip sabah kahvaltını simite 6-7 tl vererek simit sarayında yap, sonra git bügüüün ne yiyecazzzz diyen pilavcıdan pilav ye, akşamına da nusrete git, eve giderken de lomacıya uğra. Sonra da Batarsın Tağbiiiiğğğ diye bana söylen.

Realist olmazsan sorunları göremez ve çözemezsin. Temenni ve iyi dileklerle hastayı iyileştiremezsiniz. Ben güncel müşterin beklentilerini yazdım. Mesela şimdi perakendecilik te yavaştan onlayn siparişlere dönmeye başladı. İnsanlar ekmeği bile uygulama ile ayağına getirtmeye başladı. E-ticaret hacmi katlanarak büyüyor. Forumdaşımızın yapması gereken de belki budur. Zor olanı kolay yapmayı başaran kazanır. 20 yıllık tulumba ustası ile 6 yıllık gıda teknikeri arkadaşım 6 ay zor dayandılar ve kapatmak zorunda kaldılar dükkanı.

5 yıldız verdik hocam google'dan :) ama instagramdan, zomatodan vs vs, bunlar gibi uygulamalardan reklam yapmanız gerek, işletme sahibi değilim ama her şeyin başının reklam olduğunu bilmeniz gerek devir teknoloji devri oturduğunuz yerden bunları yapabilirsiniz, vakitte kötü umarım sıkıntısız stressiz idame ettirebilirsiniz dükkanınızı, keşke rıhtıma yakın, caferağa, bahariye ya da moda taraflarında olsaydı dükkanınız daha da güzel olabilirdi sizin için, olmazsa da üzülmeyin başarı kazanan insanlar çok dibe batıp çıkmış insanlardır sizde öyle düşünün her daim bardağın dolu tarafından bakmak gerek, Sevgiler,

Çok güzel bir derleme gerçekten. +1

gagevet biliyorum, aslında onu patlatan lokasyon değil ürününün 9gag da paylaşılması oldu. Kendisinin söylediğine göre 2. ayda baya tepe taklak gidiyormuş şans yüzüne gülmüş

Maç günlerinde o zaman yine satabilirsiniz

1 aya kalmaz 2. şubeyi açarsın gibime geliyor ama ben yeni şube açtıktan sonra şuan ki lezzeti kaybetmenden korkuyorum çoğu şube böyle yapıyor ilk başta lezzetler süper ama şube açıldıkça lezzet bozuluyor

Üzme kendini, inşallah her şey yoluna girer. Ticaret zaten zevkli ama zor bir iş, ilk işinde çeşitli zorluklar yaşaman anormal değil. Hayat enerjini azaltma ama her gecenin bir sabahı vardır, Allah büyük.

hocam son cümleniz hiç etik değil. Hiçbir şekilde hiçbir durumda kabul edilemez bir davranış. Aç kalalım ama karakterimizden ve dürüstlükten ödün vermeyelim!

alakası yok, işini düzgün yap, rızk Allah'tan. bugün turisti dolandırırsın, 300 500 kaparsın, ama yarın öbür gün öyle bir hastalık vururki seni, aldığın paranın 5 katı MR'a, tahlillere gider, ve hiçbir şey de çıkmaz sonuçlarda daha bir de bunun öteki tarafı var.

Kardesim ben proje danışmanlığı yapiyorum. 1. si iskurdan ucretsiz personel calistirabilirsib 6 ay sureli sanirim incele mutlaka. 2. si ay bazli finansal tablonu cikar. Satacagin urunlerin alis satış fiyatlari ile birim basina kari bul. Sonra masraflari tek tek hesapla Satislarin sezonsallik gosterebilir mutlaka hesaba kat yazin 2x bahatda 1.5x kisin x satisi gibi. Aylik masrafina gore kac adet urun satman lazim onu hesapla. Ornegin mayis masrafin 4000 tl dir 6000 tl kazanip 2000 cebe indirmek icin kac cay kac kahve kac cheesecake satmalisin?

hocam yolum düşerse uğrayacağım mutlaka.

Tatlı dükkanından çok yiyecek dukkanina çevir. Aç adam tatlıyı ne yapsın. Keyif işi için isim lazım, marka olman lazım. Ekmek arası kahvaltılık koyup sat mesela. Çok sabırsız varliklarız.

Bence konum günümüzde pek fark etmiyor. Kendimden biliyorum çünkü. Bir ara instagram'da maskarpontiramisu mu ne öyle bir yer görmüştüm ürünler falan baya iddialı gelmişti. Hiç bilmediğim bir ara sokakta zor bulduğum bir dükkan fakat ürünleri leş gibiydi hatta yediğim en kötü cheescake olabilir. Bence dükkan konsepti önemli artık insanlar lezzetli bir şeyler yemek için mesafe katediyorlar. Cadde üzerindeki starbucks'dan tatlı yemektense şu sokakta şu vardı oradan yiyelim diyip yürümeye üşenmiyorlar. Tunahan'ın dükkanına en kısa zamanda uğrayacağım. İnternet reklamcılığı ile ilgili aman aman olmasa da tecrübem ve bilgim var. Konuşuruz bir şekilde o dükkanı insanların gözüne sokmamız gerek. Yukarıda bir arkadaş bahsetmiş food porn diye. İnsanlar artık damak tadından önce göz zevklerini düşünüyorlar. İnsta'da paylaşabilecekleri görsel ağırlıklı ürünler yemek istiyorlar. Ama bununla birlikte 2. kere gelmesi için lezzetinde iyi olması gerek. Bence artık çoğu insan fabrikasyonlaşmamış yiyecekler tüketmek istiyorlar. Geçen gün arkadaşım 'Fabrikasyon olmayan kendi yoğurduğu çiğ köfteyi satan bir yer var mı?' diye sordu :) Bu yüzden bence Tunahan bu konuda şanslı. İnşallah bir şekilde düzlüğe çıkarsın. Görüşmek üzere...

Ankara'da olsa uçurabilirdim mekaninizi :) Benim size önerim ise şu olur. Ürün gamınız tam üniversite öğrencilerine yönelik. Üstte okuyan iki kişi var haftasonlari çalışıyo demis bi arkadaş. Küçük broşürler bastırıp bunu üniversitelerde dağıtılmasını saglayabilirseniz rahatlarsınız gibi geliyor. Özellikle marmara üniversitesi sizin işletmeye baya yakın. Ben bi deneyin derim. Sonuçta fiyatlarınız çok güzel sirf bunun için bile gelirler.

hocam öncelikle kolaylıklar dilerim ve bol kazançlar dilerim :) umarım herşey gönlünüzce olur :) bende okumuş işsizlerdenim maalesef, sizi iyi anlıyorum. benim fikrim ise basit ama etkili olabilir cinsten :D zaman bulabilirseniz instagram sayfası açmalısınız bence, reklam çok çok önemli malumunuz ve mümkünse evlere yaptıklarınızın servisi, yemek sepetinden falan olsa çok süper olabilir :) dediğim gibi nacizane bunlar geldi aklıma, bol şans :)

İstanbul'da olsaydım kesin uğrardım.

Açılınca konuya yazın mutlaka hocam.

Bazen pes etmek de doğru karardır. 4 yıl yazılım firması işletim. Eczacılık fakültesine bile dolandırıldım, çamura yattı paramı vermediler. Paranin peşinde koşmaktan bu gün git yarın gel demelerden her 3 işin 2 dinde sözleşme ihlali olup avukatlık olmaktan bıktım. Çok pişmanım keşke daha erken kapatsaydim. Kariyerime zarar verdim haftada 7 gün çalıştığım çok oldu. Balayında bile ise baktım. Şimdi bakıyorum bazı işler batmaya mahkum. Bazen fazla iyimser olmayıp sürekli umudu tazelemek yerine başarısızlığı kabul edip yola devam etmekte önemli. Sürekli girişim ekosistemi size gaz verir. Yok Jack ma şöyleydi. Yok s. job böyle yaptı. Kimse yüzlerce batan fikri anlatmaz. O yüzden iyi düşünün. Zaman önemli. Zaman en kıymetli şey. Kariyerimde verdiğim en doğru karar yazılım firmamı kapatmak oldu.

Nasıl işler

hocam instagramda 3-5 bişey paylaş işte. Kadıköy gibi yerde rekabet yüksek ama iş yaparsın elbet 6 aylık kirayı inşallah peşin ödemişsindir yoksa işin zor Edit; google de baktım da o caddede baldır varmış ve kapanmış mı? yok artık diyorum

ALLAH YARDIMCIN OLSUN

Hocam konum atabilir misiniz? Havalae düzelince uğramaya çalışacağım. Konum istedim çünkü çok fazla bilmiyorum oraları

En kısa zamanda bir uğrayacağım destek olmak için

3000 kira, %20 stopaj, bagkur, elektrik, su, internet, tabela vergisi, asgari ucret uzerinden maaş, gelir vergisi . Ayda en az 5000tl gider var kabaca. Günlük uretilen urunlerin maliyetini hesaplamadan bakarsak, kac adet cay, cheescake vs satmak gerekir? Bence siz zaten batmissiniz, bir an once kapatin ve daha fazla eldekinden de olmayin. Ayrica sizin bilmediginiz bir ise girisip, basarisiz olup, ulkeyi sorumlu tutmaniz da dusundurucu. Ulkeden gitmek istiyorsaniz gidin, o zaman neden bir isletmeye yatirim yaptiniz? Son donemde fazla para sebebi ile sizin gibi bir cok isletme acilip kapandi ve bu ülkeyi idare eden partiye, halka, zevksizlere, anlamayanlara baglandi. Cok yanlis. Bir aylik gider kalem cizelgeniz var mi? Telefon, yol parasi, yemek parasi, aidat, kira, stopaj, elektrik su internet, gunluk urun uretim maliyeti, maas, gibi.. hayat ne yazik ki filmlerdeki gibi degil, hele ticaret yapmak hic de oyle 1 e aldim 2 sattim degil. Cay her ne kadar cok karli olsa da sizde kardan cok zarar zira musteri yok ve demlenen cay bosa gidiyor. Tercih sizin ama gostergeler iyi degil.

Mekanınıza geleceğim, cheesecake'i çok severim. Iyi mi kötü mü karar verecek kadar. Kotu ise net konusurum. Mekanıniz sosyal medyada var mı? Yelp, Zomato, Yemeksepeti, Instagram çok etkili. Hele ki bi kac tanınan kişi girip çıkarsa patlar orası. Arkadaşımın restoranından biliyorum. Kulaktan kulağa yayılma en iyi pazarlama taktigidir. Isinizde iyiseniz mutlaka aboneniz olur. Ben olurum mesela. Iyi birşey yemek için dünyanın öteki ucu da olsa giderim. Bu arada bizim millet promosyonu sever, yoksa görünecek şekilde posterler, flyerlarla bi kac promosyon yapın lütfen.

İstanbula gelince mutlaka uğrayacağım çok severim cheescake ve genelde satılanlar dondurulmuş ürün oluyor sevmiyorum. Sana tavsiyem şu, bu tarz ürünler trend haline geldi ve hemen hemen hepsi instagramdan çıktı. Bi söz vardı 10 lira kazanıyorsam 9 unu reklama harcarım diye. Yediğinden içtiğinden kesip reklama harcayacaksın başka çaren yok. İnsanlar mekan denemede tereddüflü davranırlar bildikleri mekana giderler. Öncelikle güzel bir instagram hesabı aç. Ürünlerinin fotoğraflarını çekip koy. Memnun ayrılan müşterilerini de çekip koyabilirsin. Sonra bütçen yeter mi bilmiyorum ama yemekneredeyenir insta hesabı ciddi parlatıyor bi mekanı. Orasıyla görüş. Olmadı instagramın kendi reklam sistemini kullanabilirsin. Ama mutlaka bi şekilde reklam yap Müşterilerin fotoğraflarını çekmeye başlarsan güzel bi fotoğraf köşesi yapabilirsin. Hatta bu yüzden çekiyorum diye izin alman kolaylaşır. Bu mekana gelip mutlu ayrılan müşteriler gibi izlenim oluşuyor. Tabi bi öneri sadece. Bir de dükkanın açık adresini ve krokisini konu başına koyarsan gelmek isteyenler pm falan uğraşmak zorunda kalmaz:)

Arkadaşlar bugün gittim. Kadıköy boğa heykeline birkaç dakika yürüme mesafesinde. Beyaz çikolatalı chessecake yedim. İnanın tek kelimeyle mükemmeldi. Fiyatı da 12 liraydı ki kadıköyde gayet uygun, porsiyonu da büyüktü.

Youtuber Yorekok videoda bu yazıdan bahsetmiş $. getJSON('https://gdata.youtube.com/feeds/api/videos/P67J8ZUEyMw?v=2&alt=jsonc&callback=?', function );

Zor işler. Allah kolaylık versin. Sabır ile kalkarsın altından umarım.

Sen bunlarla ugrsısrken zarrablar altınları somurdu ulke ne hale geldı herkes umut hayal peşinde kosarken herseyını kaybetti gerceklerı yenı anlaöaya basladık artık cok gec

Doğma büyüme Kadıköylü olarak ben de yorum yapayım. 1- Son 1 senedir ülke olarak zor dönemdeyiz, millet para harcamaya korkuyor. Senin yerinde olsam böyle büyük bir risk almam. 2- Açtığın yer ne yazıkki yanlış diye düşünüyorum. Rıhtıma biraz uzak kaçıyor. İlçe dışından müşteri çekmek zor olur. 3- Dükkanın özellikleri ve bölgenin nüfus yapısı çok önemlidir. Yaşlıların bol olduğu yerde genç işi iş yapmaya kalkarsan sonucu hüsran olur. Yaşlılar pek para harcamaz.

Bugün uğrayıp cheesecake'in tadına baktım, gerçekten çok iyi. Cheesecake hastası biri değilim ancak ikinciyi yememek için zor tuttum kendimi; kesinlikle yakın zamanda tekrar ziyaret ederim. Mekanla ilgili gözüme takılan tek şey, tatlılar biraz daha göz önünde olabilir. Masalara fotoğraflı küçük bir menü eklenebilir. Umarım ayakta tutabilirsin, lezzet ve hizmet konusunda hiçbir kusur yoktu. Bir de çay daha iyi olabilir sanırım, arkadaşlar da biraz acı buldu. Müşteri sirkülasyonundan da kaynaklanabilir tabii, geç saatte geldik.

Yeni işletmeler 6 ay kadar cepten yer diye söyleniyor.

Öğretmenlik herkese cazip geliyor 3 ay tatil dünyada hangi meslekte var?

Kardeşim konuna ve mesajlarına gerçekten üzüldüm umarım bir gün hakettigin yerlere gelirsin Senin durumundan bağımsız olarak 20 30 yıldır sektörde olan firmalar bile sarsılmış durumda şuan Allah yardımcınız olsun Benim de bir arkadaşım vardı çok kaliteli ve emek vererek bu işleri yaptı onun dükkanının yeri iyi değildi 3 4 sene devam etti sonra bir fastfoodcu aldı şimdi hamburger satıyor. Arkadaş kendinden bişey kaybetmedi. Ama dediğin gibi halk kaliteye bakmıyor. Sen kalitenden odun verme inşallah rayina girer ve sevdiğin işi yapar kazanırsın.

Tam adresi göremedim, eğer tam adresi verirseniz kadıköye geldiğimde mutlaka uğrarım - uğratırım ben de.

Hayırlı ve bereketlş kazançlarınız olsun inşallah.

Sosyal medya reklam uzmanlığı yapıyorum dilerseniz yardımcı olabilirim.

Hocam ustam yok, elemanım yok. İnanın günde 10 dilim satsam günüm kurtuluyor, ama satılmıyor. Yemeksepeti 15 gün sonra belgeleri yeni gönderdi bana da, doldurup geri göndereceğim 15 gün de o sürüyormuş, belki ordan bir umut ekmek kapısı açılabilir bana. Fiyatlarım uygun, ürünler de emin olun gayet güzel. Ama dediğiniz gibi insanlar bayılıyor... Yandakı pastane her gün görüyorum bimden pandispanya alıp şekerli suyla ıslatıp krem şantiyle sıvayıp, üstüne çilık koyuyorlar çilekli diyorlar, çikolata koyuyorlar çikolatalı diyorlar dilimini 15 den satıyorlar. Ben pandispanyayı kendim yapıorum, sütle ıslatıyorum şantisini sosla yapıyorum 8 tlden satıyorum ama hep çöpe döktüm.. 2-3 dilimi satıldı, çok şükür yiyenler memnun kaldı.

Hükümet ne yapsın sana İşletmeciliği mi öğretsin? Git popüler yerlere sıradan içeri giremiyorsunuz. Sorun sizde

Ben Londraya gitmek için hayatımdan 4 seneyi harcadım resmen çıkmadı vize. Geri dönme şansın varsa hiç durma dön hocam. Orada çok çalışıyorsun doğru ama para giriyor cebine en azından

Kosgeb desteği için 10 günlük yoğun bir eğitim aldım 2018 aralıkta, orada bu dediğiniz şeylerin çoğunu yaptım ve öğrendim. Halihazırda yaptığım her ürünü maliyet hesabını yaparak satıyorum tabi. 75 bin tlye kadar gelir vergisinden muafım, 1 senelik bağkurumu devlet üstleniyor o konuda da rahatım. Aslında devlet çok rahatlatmasa da genç girişimciye biraz yardımcı oluyor. Evet ülkeyi sorumlu tutuyorum, bunu daha önce de yazdım, ben öğretmen halimle bunlarla uğraşmak zorunda değilim. İşimi yapmak tabi ki çok isterim ama mümkün mü? Çok zor. Peki atama beklerken ne yapmalıyım? boş durmak istemedim ve bildiğim en iyi diğer işe yöneldim. Ben işyerini açarken zaten batarsam nasıl batarım şeklinde hesap yaptım, sıfıra sıfır kapatabileceğim miktarda harcama yaptım. Ben beni ziyaret eden arkadaşlarımla da konuştum bu konuyu, bu işyeri kapanabilir, daha iyi noktalara da gelebilir, bunu bilemeyiz. Benim tek derdim işsizlik. Şu an yeni açıklanan rakamlara göre türkiydeki genç işsizlik oranı %25. Ben bu kervanda olmak istemiyorum, üretip kazanmak, çalışmak istiyorum. Sevdiğim ve iyi yaptığıma inandığım bir işte başarılı olmak, kendimi çevirecek kadar kazanmak istiyorum. Burası kapanırsa ne yapayım eski işsiz yaşantıma geri döner, hayata devam ederim. Başka yerlerde şansımı denerim, evden bir şeyler üretirim belki. Kapat git demek çok kolay, ne iş yapıyorsunuz bilmiyorum. Ben size işleriniz kötü giden bir anda kapatıp gidin desem ne kadar kaleye alırsınız? o kadar kaleye alabiliyorum. 4 ay beklemeyi düşünüyorum, 4 ayın sonunda durum pozitif yönde eğilim göstermezse kapatırım. Zaten mutfak tezgahıma kadar her şeyi taşınabilir aldım ki kapatırsam satarım diye. Son olarak bilmediğim bir iş değil, şu an memnuniyet oranım %99. Bu da olmamış ya, bu yenecek şey değildir diyen olmadı çok şükür. Uygun zamanınızda gelin görün, öyle karar verin derim.

Konudan bağımsız ama 1 milyon kişinin girdiği kpss sınavında Lisans'tan 630, Önlisans'tan 254 ve Ortaöğretimden 130 kişilik kadro açmışlar en az kadro açılan sene 2019 olmuş, memurluğu tamamen torpile çevirdiler işsizlikten millet kıvranıyor ülkenin anasını bellediler, kimsede twitterda işssizlik hakkında birşeyler yazıp çizmiyor gündem yaratmıyor

Adam tek başıma çalışıyorum diyor hem kuryelik yapıp hem dükkanda mı duracak?

Karamsar olma, daha 1 ay olmuş başlayalı. Insanlar zamanla tanıyacak birbirine tavsiye edecek, herşey birden olmuyor. Ankara da olsan uğrardım resimlere baktım iştahım açıldı vallahi Öyle hemen pes etmek olmaz, yeri gelecek kar edeceksin yeri gelecek elektrik su gibi temel şeyleri ödemekte bile zorlanacaksin esnaflık böyle birşey. Biraz sabırlı olursan düzlüğe çıkacağına eminim, umarım ıstediğin gibi olur herşey

Öncelikle geçmiş olsun. İlk olarak konuda geçtiği gibi öğretmenlik mesleğinin ülkemizdeki durumu ortada, iş bulamama durumunu bu sebeple kişiselleştirmemeniz gerektiğini düşünüyorum. Bunun yanında, iyi yaptığınız ve sevdiğiniz bir işe yelken açmanız da gerçekten güzel ve kesinlikle denemeye değer, tebrik ederim. ANCAK, Öğretmen olmak özellikle de internette mevcut imkanların da sayesinde 'ben ne anlarım ki' pazarlamadan demek için bir bahane değil. İngilizceniz olsun veya olmasın internette o kadar çok kaynak var ki kendinizi geliştirebileceğiniz . Boş vaktinizde müşteri beklerken bir yandan kendinizi bu konularda geliştirebilirsiniz. Mesajlarınızdan anladığım kadarıyla detaylı bir işplanı yapmamışsınız. İşletmeyi her yanı ile masaya yatırmanız gerekiyor, pazarlama bu ayaklardan sadece birisi. Sadece kalite ile müşterilerin sizi takdir etmesini beklemek ne yazık ki günümüz dünyasında biraz şans işi, hayal ederek değil plan yaparak bu durumun üstesinen gelmeye çalışmalısınız. Risk almadan, yeni birşeyler denemeden hayatımızı yaşanacak hale getiremeyiz. Bence çok güzel bir adım atmışsınız ve umarım kısa zamanda toparlanır işleriniz. Konfor alanından çıkmak, risk almak, amacımızı keşfetmeye ve kendimizi bulmaya çalışmak gerçekten cesaret gerektiren, herkesin yapmayacağı bir hareket ki siz bunu yapmışsınız. Geriye kalan tek şey sabır. İnsanoğlu tecrübe ederek öğrenir ve batsanız bile bu çok ama çok değerli bir tecrübedir. Örnek olarak ben de şu anda işleri hiç iyi gitmeyen bir atolye işletiyorum ve odaklandığım nokta neleri yanlış yaptık, gelecekte neleri farklı yapmalıyım ki bu sonuçları doğurmasın şeklinde. Ufak bir aramayla bugün büyük işletme sahibi birçok insanın geçmişte şirket kapattıklarını görebilirsiniz - ki bu hiç utanılacak bir durum değil. Deneyin, olmazsa bir daha deneyin, olmazsa başka bir şey deneyin, yine deneyin yine deneyin, bir daha deneyin. Bu yolculukların hepsi arzuladığımız hayat için birer adım. Bu adımlar ile kendimizi tanıyoruz. Kendimizi keşfetmemiz gerekiyor, kolay pes etmek yok Asıl önemli konu ise intihar düşünceniz ve bence bir psikologa başlamanız gerekiyor . Kendinize saygınız olmayabilir ancak ailenize saygınız olsun, intihar sizi seven insanlara atacağınız en büyük kazıktır. Para ne yazık ki günümüz dünyasının en büyük ilüzyonu, lütfen kendinizi bu yolda kaybetmeyin ve bu düşünceyi kafanızdan ve bilinçaltınızdan çıkartmak için çaba harcayın.

yürüyerek 10 dakikada gelebilirsiniz rıhtımdan, Beklerim :)

Ülkede millet aç. Cheese Cake mi yiyecek? Ekmek yoksa pasta yeyin der gibi. Ülke iflasta. Yakında halk market yağmalayacak duruma gelecek. Bu zor zamanlarda iş bile yapılmaz. Algısı vergisi, kirası uğraşılmaz. Sen iş yapayım, yanımda birini istihdam edeyim, katma değer yaratayım dersin. Risk alırsın, girişimcilik yaparsın. Öte yandan birileri anadan, babadan gayri menkul kalmıştır. İşsiz güçsüz, kira parası yer. Faize koyar. Oturduğu yerden paradan para kazanır. Hiçbir katma değer yaratmaz. Riski yok, para var huzur var. İşte dünya bu kadar adaletsiz. Bu hayatta şanslı olacaksın.

Reis sana çok basit bir örnek vereceğim. Alibabanın kurucusu Çinde açılan KFC mağzasına 24 kişi alınacağını duyar ve başvuru yapar. Fakat 24 kişiden sadece 23 alınır ve işe alınmayan tek kişi kendisidir ve bununla birlilkte 70 tane iş bavşurusu red edilir ve kendisi yılmaz ve alibabayı kurar. Adam şimdi dünyanın en zengin insanı. Bana doktor demişti ki korktuğun şeylerin üzerine gitmesen yenemezsin. Allah'tan hayırlı olanı iste o zaten seni en iyi yerelere getirecektir.

oranin oturmuş müsterisi olmaz, insan her gün tatlı yemez, tatlı yemek için para ödemez, kahvaltı türü ürünlere yönelmemi tavsiye ederim, pogaça börek simit. ayrica forumda fiyatlara zam yapmani isteyen kisilere aldiris etmemeni tavsiye ederim. Not: bugun gelip 2 adet tatli alip paket yapmani isteyen müsterin.

Birazdan ordayim

Hasanpasayim ugrucam mutlaka

Yani kusura bakma ama cebinde kira 3000 tl ise 25000 olmadan o dükkanı açmayacaksın. İlk aydan kira ödeyemeyecek moda gireceksen, nişantaşında açsaydın dükkanı. nasıl olsa para yok :) anlayacağın Pek bi fark yok. Kadıkoy diye bahsettiğin yerde, cadde üzerinde zaten kira düşük olmaz. Paket servis imkanın zaten yok. Yani hayalden de öte senin beklentin yeteneğini tartışmıyorum, mutlaka ki işin ehlisindir ancak gerçekçi olmak lazım. Para para para... kenarda paran olması lazım... dh den gelen olursa da indirim yapma, para eş dosttan kazanılır. Bu mantığı da bi kenara yaz derim. Sen ne biliyosun dersen ; Aile olarak 20 seneyi aşkın süre, restaurant cafe, şahsi olarak 2 yılda bağdat caddesinde cafe işletmiş bir kişiyim. Welhasıl kelam ; babandan para istemeye utanan insan ; intihar ederek, etmeyi düşünerek ailesine daha çok eziyet eder. Sen zaten geberirsin olur biter. Kalanlara ayıp edersin. Branşın nedir? kpss çalışıp, atanma ihtimalin kaç?

yok hocam adam fabrikamı açtı, iş yapan yer baştan belli olur, insanlar 6 sonra mı acıkmaya başlayacak..

Konu yukarda kalsin...

kardeşim fiyatların uygun. uygun fiyatını göremeyip yoldan geçen binlerce insan oluyordur. Fiyatı deyim yerindeyse insanların gözüke sok. Ucuz yollu dikkat çekici renklerde fiyat stickerleri yapıştır yola yada duvara. Şekli şemali önemli değil fiyato göstersin kafi. Mesela KEK 5 TL! gibi bir yazı müşteriyi direk içeri çeker.

Hocam adres söyle, tüm DH ailesi olarak seni ziyaret edelim, kasanı dolduralım Edit: arkadaşın Instagram hesabı: https://www.instagram.com/mrcheesecakee

Kadıköy'e geldiğimde ordayım abi inşallah

Szin gibi iyi niyetli insanların hala var olduğunu görmek insanı mutlu ediyor 👏

Instagram hesabını buldum arkadaşlar. Özellikle gıda işiyle uğraşanlar için instagram çok etkili olabiliyor. Takip edelim: https://instagram.com/mrcheesecakee

Hocam sizden almak yerine yurtdışından mı aldılar ürünü?

Sacmalama nasil umursamayiz kendimi koydum yerine umarim ins istedigin gibi bir duzelme olur unutma 1 saglıktır

Hocam adres nedir?

Ben de kısa zaman önce dükkanınızı ziyaret edip muhteşem cheesecake'inizden yedim. Ellerinize sağlık, fiyat da gayet uygundu. Zannediyorum siz de dükkandaydınız o sırada , gördüğüm kadarıyla biraz gergindiniz. Bana kalırsa gerçekten gerilmeniz için bir sebep yok, işinizi çok güzel yapıyorsunuz. Dönem dönem insana 'şimdi ne olacak' hissi gelir, ülkedeki genel gidişat iyi olmadığından, siz de bu gidişattan etkilenen bir iş yaptığınız için daha çok hissediyorsunuz. Sebat ederseniz, kalite çizginizi bozmazsanız ve bu sektörü sürdürmek isterseniz bence size ekmek var Arkadaşlar önermediyse üniversitelerin gastronomi kulüpleri ile etkinlikler öneririm. Mesela workshop organize etseniz, ister dükkanınızda ister okulda, hem bilinirliğiniz artar, hem de genç kesimde bir sempati yakalarsınız. Hayırlı işler dilerim, iyi fırsat ve iyi insanlarla karşılaşmanız dileği ile Not: maliyeti ne kadar bilmiyorum ancak belki bazı yan ürünlerinizin olması da avantaj sağlayabilir - örn taze portakal suyu. Hesaplı su ve kapalı meşrubatın da girişe yakın satılması insanları mekanı incelemeleri için içeri davet eden bir unsur olabilir . Girişten dışarı yayılan taze kek/ürün kokusu da ekstra davetkarlık sağlayabilir. Belki kapıda/dükkanınıza yakın işlek bir noktada tadımlık cheesecake parçaları da ikram edebilirsiniz. Girişe karatahta üzerine yazılmış bir menü de klişe olsa da insanda hoş bir his yaratıyor. Belki fotoğraf çekmeye değer bir köşe de tasarlayabilirsiniz, antika eşyalar ya da başka orjinal şeylerle dolu.

hocam çok şükür gelen arkadaşlar oldu, hatta bugün biri daha gelecekti. Manyak kadının biri dükkana geld diyor çantamı burda bıraktım çantamı verin, çantası falan da yok. Sonra dedi çaldınız polis çağırdı, neyse ki o arada evden aradılar evde unutmuş gerizekalı.. Tam polisler içerdeyken de uğrayacak arkadaşlar geldi, kapıdan döndüler içeride polis var diye :( inş burayı okuyordur kim bilmiyorum. Kusura bakmasın. Kadın hakkında da şikayette bulunmak istedim de karakola gitmeniz gerek dedi polisler dükkanı kapatamadım.

@tunahan1071 Selam bir tasarımcı olarak uyarmak istedim. Tabelada kullandığınız logo tasarımı ve font tasarım disiplini çerçevesinde özenle üretilmiş çalışmalar değil. Font oldukça kötü. Kurumsal kimlik ve marka bilinirliği yaratmak adına bu konuda profesyonel bir tasarımcı veya reklam kurumundan destek almanızı tavsiye ederim. Tabela, logo deyip geçmeyin gerçekten önemli.

Öğrenci mekanı haline getirmeye çalışın bence gelen gençlerle bilhassa lise öğrencileri ile arkadaşlık kurun emin olun genç neslin en çok sevdiği şey böyle mekanların samimi kişilerce işletilmesi

Biriniz lokasyon yollasın. Kadıköyde oluyorum bazen. Yolum düşerse ugrarım :)

Her insan zor zamanlardan, aşamalardan geçer. Dayanabilmek önemli. Hayat gayrete aşıktır. sabırlar diliyorum kardeş sana.

Ülkede genel manada büyük bir ekonomik sıkıntı var, siz de kendi durumunuzu anlatmışsınız. Umarım sizin içinde güzel günler yakındadır.

Yemeksepetinde dükkan açtınız mı?

benim anlamadığım zor durumdaki atanamayan bir öğretmen kadıköyde mekan açacak parayı nerden buluyor?

Bide tavsiyem cok cesit yapma en iyi ne yapiyorsan o agirlikli olsun. Baskalarinin dediginide cok dikkate alma basarili olsalardi kendileri olurdu.

Sabredin hocam mutlaka işleriniz açılacaktır. Bende o tarafa geçersem uğramak istiyorum. Allah bereket versin.

Benim yanımda taseron bile olmayan tarih mezunu biri çalısıyor. yardımcı personel adı altında... üni mezunu oldugu için her işi yapmayı gururuna yedirtmiyor... sayısız üni açıldığı için her tarihçi üniversiteden ilber ortaylı olarak cıkmıyor. Kapasite yok... eskiden üni den mezun olanların bir seviyesi vardı cünkü dereceyle giriyorlardı... şimdi 2 kere 2 nin cevabını bilen biri de üniye giriyor... sayı arttı kalite düştü. diyecegım o ki boş beleş bir bölüm okuyup 4-5 senenizi heba etmeyin... baba parasını carcur etmeyin... meslek edinin... sonra atanamaynca ağlıyorsunuz...

Çok yanlış zamanda dükkan açmışsın

Mekana gittim ve fotoğraflar çektim ancak telefonumun hafıza kartı probleminden ötürü fotoğraflar kaydedilmediği için paylaşamıyorum. Ancak Tunahan'la 1 saate yakın sohbet ettik, kendisinin de icazetini alarak konuştuklarımızdan bazı kısımlar aktaracağım. Öncelikle çok hoş bir mekan. Kadıköy'deki diğer kafeler gibi tuğla ve şekilli ampül yok. Beyaz renk hakim, dışarıda 3 masa ve içeride 6-7 masa var. İçeriye küçük dekoratif bir televizyon köşesi de yapılmış. Bu kısımda da oturulabiliyor, önünüzdeki sehpada küçük bir tüplü televizyon var. Tunahan mekanın tasarımını, düzenini her şeyini kendi yapmış. Sakinlik ve dinginlik veren bir mekan. Tunahan kendi isteği doğrultusunda yapmış her şeyi. Bence çok daşık durmuş. Tunahan hepinizin yorumlarına değer veriyor, aldığı her eleştiriyi değerlendiriyor. Mekanın eksikliklerini gidermek için sermayeden başka insan gücüne de ihtiyaç var. Tunahan burada bahsetmemiş ama bir personeli varmış önceden. Bu kişiyle yolları, her işletme sahibinin tadını kaçıracak bir olaydan dolayı ayrılmış. Dolayısıyla her şeyle Tunahan ilgileniyor. Hem gıdaları hazırlamak, hem sunuma hazırlamak hem de servis etmek kolay değil tabi ki. Bilenler bilir, otellerde bu üç işi üç ayrı departman üstlenir. Tunahan bunu tek başına üstleniyor. Dolayısıyla her şeyi bir anda yapamıyor. Burada sunulan tavsiyelere de sırasıyla uymaya gayret ediyor. Yanında bugün iki kuzeni vardı. Bu ikizler liseli gençler ve personel ihtiyacını karşılamıyorlar. Ve anladığım kadarıyla sadece haftasonları, zamanları olursa gelebiliyorlar. Tunahan'ın cheesecake'i gerçekten güzel. Çok güzel bir fotosunu çekmiştim ancak gitmiş malesef. Şeker ve yağ oranı dengeli. Ayrıca bunları Tunahan kendi temin ediyor. Ayrıca bir çay ve Türk kahvesi içtim. Hepsi güzeldi, fiyatları makuldu. Kahve ucuz bu arada, 5 TL'ye Kadıköy'de bulamazsınız. Benden önce de DH'li bir arkadaş da Magnolia yemiş. O da kendi görüşlerini belirtebilir mekan ve gıdalar hakkında. Bu mekana alışan insanın burdan başka yere gidesi gelmez. Kadıköy'ün öğrenci gençleri bu mekanı keşfederse müdavimi olurlar. Tunahan güler yüzlü, hoşsohbet bir insan. İşinde ilk ay olmasının gerginliği var biraz. Ancak zamanla geçecektir. Kadıköy boğadan, Kuşdili caddesine doğru iniyorsunuz. Boğadan 5-6 dk yürürseniz sol tarafta görürsünüz mekanı. Bugün derbi dolayısıyla orada olan insanlar geldi hep. Genel olarak çay kahve içtiler. Ben çıkarken 3 kişilik bir grup geldi. Cheesecake falan istedi onlar da. Fotoğraflar için üzgünüm arkadaşlar, elimden bir şey gelmez. Ama ben yolum düştükçe uğrayacağım. Arkadaşlarıma da önerebileceğim bir mekan. DH'deki arkadaşlarıma da gitmelerini tavsiye ederim.

Evet 4 kişi gelmiştik. Cheesecake müthişti, tekrar uğrayacağım zaten

Giden varsa foto atsında mekana bakalım

Zamanında bir bakanda demişti ya her edebiyat eğitim fakültesi mezunu öğretmen olmak zorunda değil diye ama bilmiyor ki bu fakülteler hala açık ve mezun veriyor öyle yada böyle işte Türkiye böyle bir yer. Okursun edersin en iyi yerden misal mezun olursun patronun ilkokul mezunudur. Bu ülke niye gelişmez açık bir örnek bu çünkü eğitimi yarım kalmış insan hayata tutunmaya kendini düşünme ne kadar iç edersem o kadar kar mantığı ile iş yürütülür Türkiyenin en büyük virüslerinden biridir buda kalitesizlik liyakat olmayışı disiplinsizlik insan canına verilen önem din kadına saygısızlık ve daha bir çok şey. https://www.evrensel.net/haber/306223/mebden-ogretmenlere-baska-is-alanlarina-yonelin

Amacım aslında bu değil, yani duygu sömürüsü gibi algılanmasını istemiyorum yazdıklarımın. Sadece bunları konuşabileceğim, meramımı anlatabileceğim kimsem yok. Biraz üzgünüm, biraz mutsuzum o kadar.. Tabi yine bütün dh ailesinin başımın üstünde yeri var, kadıköye, kuşdili caddesine gelen, yolu düşen arkadaşlar uğrarlarsa ve dhden geldiğini belirtirlerse mutlaka ikramım olur. İşyerimin adı Mr. Cheesecake

Hocam ayrılıkçeşmesinden kadıköy tavşantepe metrosuna binin. Kadıköyde inin. Mekanın ismi Mr. Cheesecake. Google ile arayınca haritada çıkıyor. Boğa heykeline 2 3 dakika mesafede

Evet yazılımı biz yapıyorduk. iki coder 1 designer. Organik ev yazılımıydı.

dostum yer nerde bilmiyorum ama bu tarz pure, retro mekanlar sosyal medya uzerinden yuruyor zaten o mekandan en az 3 tane farkli ama efsane foto cekilme yeri olmasi gerek bloggerlarla paylasim yaptirip insanlarin dikkatini cekmelisin cheesecake isi cok zor bi secim olmus ama ins halledersin dostum

Ramazan'ın etkisi çok büyük oldu, sadece ben değil bütün tanıdığım gıda sektörü ile uğraşan herkes %70-80 azalma var diyor, şu an pek iyi değil maalesef. Sabırla bekliyorum 😊

İçimden bir ses bir anda ünleneceksin gibi geliyor niyeyse. Kolay gelsin, bol kazançlar.

Merhaba, tost, börek, kahvaltı vs var. Bir de bunlara ek bazen esnaflar yemek soruyor diye mantı gibi çok pratik bir kaç ürün daha var onları da veriyorum nadir de olsa soran olunca, hepsini hazır tutmaya çalışıyorum 😊

Google haritalar yorumlara dh den selamlar yazanlar, boş konuşacaklarına izlenimlerini yazsalar. Hem işletmeye hem müşteriye faydalı olurlardı. Saçmalama konusunda üstümüze yok.

Çok tatlı bir mekana benziyor yolum kadıköy'e düştüğünde uğrayacağım.

Ben hayırlı işler bol kazançlar diliyorum Allah inşallah rızkınızi açsın. Bende ev tipi kimyasallar uretmek istiyorum ama hayal oldu.

Hocam fiyatlarınız Kadıköy'e göre gayet uygun, inanın Sultangazi'de tek kişilik kahvaltı 20-25 ₺ hazır cheesecake vs tatlılar 10₺ liradan aşağı değil, çay 3-4 ₺, kahve 10 ₺... Mevcut kafe kültürünü inceleyin eksik yönlerinizi tartıp güncelleştirin. Şuan en iyi parayı cidden kafeler kazanıyor ve içerikleri de berbat daha doğru düzgün baristası, aşçısı olmayan yerlerde soğuk kahvelere 13-14 ₺, 50 gr biçimsiz ete 40-50 ₺ istiyorlar.

Fiyatları çok da öldürmeyin. 1-2 lira zamlı satın. Instagram'daki yemeknerdeyenir gibi hesaplara reklam verin. Güleryüzü elden bırakmayın. En kısa zamanda görüşmek üzere.

İzmirde olsaydı da bende gelebilseydim keşke :) Sabrın yolu selamettir. Tek diyeceğim biraz inanç ve sabır, bol şans hocam.

Hocam pos cihazini actirdin mi veya ne zaman aciliyor?

Foto bekliyoruz

inşallah başarılı olup güzel günler yaşarsın.

Orda PS2 mi var ben mi yanlis gordum? Turkiye'de olsam giderdim mekana

Hocam ben pazartesi gelip beyaz çikolatalı cheesecake yemiştim ve dh'den geldiğimi, çok beğendiğimi söylemiştim belki hatırlarsınız. En kısa zamanda yine geleceğim kız arkadaşımla. Tuzlu olarak neler var? Kadıköyde yemek yemem gerekiyor bazen, tuzlu bir şey varsa sizde yiyeyim. Bir de cheescake paket yapıyor musunuz?

Öncelikle hayırlı olsun dükkanın. Biraz heves kıracak gibi olacağım Kadıkoyün en ölü noktalarından birine açmışsın dükkanı kardeşim. Ne yazık ki bahariye ve moda'ya doğru lokasyonda olsaydın keşke.30 senelik kadıkoylu olarak o bölgede gezen insan çok çok az. Anca maç günleri sirkülasyon olur. Tam karşında basta var orası da onceden hamburgerciydi oda yemeksepeti olmasına rağmen dayanamadı. Sana tavsiyem hasırcıbaşı caddesi ortalarında uygun dükkanlar oluyor o tarafa aktarman. Ve sosyal medya reklamlarına bütçe ayırman. Ne yazık ki reklam olmadan artık iş yapmak imkansız. Özellikle yeme içme sektöründe hele ki. Umarım işler istediğin gibi gider.

Dükkanın adresini verirsen hocam bizde uğruyor olalım.

bahariyede kiralar 30-40 bin civarı :(

ticaret en iyi kazandıran mesleklerdendir ama aynı zamanda dünyanın en zor işidir bir defa öyle eline üç beş para alıp, hadi dükkan açıp para kazanayım kafasıyla olmaz bu işler yapacağın işi çok iyi bilmen gerekir, nereye açarsan iyi işler bilmen lazım, tahmini müşteri sayısı, gelir gider hesabı gibi bir sürü etkeni düşünüp başlamak gerekir 20-30 yıl çok iyi kazanıp, sonrasında batan insanlar var, bir defa büyük hata yaparsan her şeyini kaybetme riskin vardır vs. ticaret yapmak isteyen hiç gurur yapmadan, o konuda çalışan birisinin yanında bir müddet çalışmalı, işi öğrenmeli o kadar kolay kazanç olsa kimse okulla falan uğraşmaz

İyi de atamayan mesleğini ya da mesleğini yapamayan biri hangi kimlikten bahsediyor anlamış deilim. atanamıyorum intihar edecem diyen biri ne kimliğinden bahsediyor hayret bi sey ya

Müşterinin alışması gerekli. 1 yıl dükkan 0 çekip cepten yakacak şekilde dayanabilmeniz lazım. Tabi bunu yaparkende düzgün içerik olmalı.

hocam çok ucuz 12liraya cheesecake. burda ankara eryamanda 20-25liraya satıyorlar yemek sepetinde... kadıköy diyorsun, türkiyenin lüks 6-7 ilçesinden biri. çay da çok uygun satıyormuşsun, nasıl müşteri gelmez anlam veremedim. millet bayılıyor herhalde 1dilim pastaya 30tl vermeye.

İyi yapmışsın.

Yorekoka çıkmışsın hocam videonun sonunlarına doğru :D https://www.youtube.com/watch?v=P67J8ZUEyMwpbjreload=10

sizin branşınız neydi hocam?

Bu ekonomide tatlı yemek aşırı lüks, zaten temel besinler çok pahalı. Migrostan 10 tlye pasta + bir bira alıp modada oturmak bir tatlıya 20 lira vermekten daha mantıklı olduğu için işiniz zor. Sorun sizin yeteneğinizde değil yanlış iş seçiminde.

Adres alalım. Ankaradaysan tükanına destek olmak içün gelebiliriz

Yanındayız hocam.

Hocam ben kendimden örnek vereyim genelde hep farklı havası olan belirli bir konseptli ortamlarda takılıyorum. Eğer dükkanın sıradan ise bence ilk önce bu duruma çözüm aramaya çalış öyle bir dekorasyon yapki arkada öyle güzel sakin müzikler çalsın ki insan oturduğu zaman rahatlasın

Evet çok haklısınız ama maalesef türkiyede o işlemiyor. Keske sadece cheesecakeye yoğunlaşabilsem ama olmuyor. Getirisi çok düşüyor. Bende sadece en iyi bildiğim ürün üzerinden gitmek isterdim. Kadıköyde stada giden yolda işyerim, ismi Mr. Cheesecake. Dh ailesinden olduğunuzu belirtirseniz daha iyi yardımcı olmaya çalışırım.

Türkiye gibi yerde 0 dan ticaret de başarılı olmak çok zor malesef. İş kurduktan 1 yıl sonra şartlar o kadar kötüleşiyor ki iş yapsan bile ödemelerini yapamıyorsun çünkü maliyetler sürekli artıyor artan maliyetleri ürüne ekleyince satış yapamıyorsun

Siyah pano bence olmamis, daha canli renkler lazim. Menude tam ne var bilmiyorum ama kahvalti icin pancake, eggs benedict, hash brown filan olmali. Ozgun ve yenilikci itemler lazim. Bolgede turist durumu nedir? Misir carsisina falan yakin mi acaba?

Çöpe ürün dökmeyin, yaptığınız ürünlerin raf ömrünü biliyorsunuzdur, bilmiyorsanız ortalama servis edilebilirliklerini netleştirin ve bu ürün/ ürünleri küçük tadımlıklar halinde yakın çevrenizde işletmenizi tanıtan küçük ilanlarla beraber insanlara ikram edebilirsiniz, işletmenize gelenlere ikram edebilirsiniz, belli bir saat diliminde çay/kahve yanında ücretsiz dersiniz vs. Bir nevi reklam bütçesi oluşturmuş kullanmış olursunuz. Çöpe döktüğünüzde hanenize büyük bir eksi yazılacağına faydalı bir aksiyon olabilir, en azından geri dönüş sağlayabilecek bir aksiyon.

Sabredersen karşılığını alırsın... Girişimcilik çok zordur. Ben ilk 3 ay neler çektim, yaşadığım stresten dolayı kalp çarpıntısı baş gösterdi. İşini yap, donanımhaber ölücüleri bile sana destek oluyor sırtın yere gelmez :) Burada harika tavsiyeler vermişler. Mesela tabela sempatik değil. Veya ilk bakışta burası entel mekanı pahalıdır der girmezler. Bir iki ürününün fiyatıyla beraber büyükçe fotoğraflarını koy ama çok fazla olmasın en fazla 2-3 tane. Fiyat çoktur deyip korkanları çekmiş olursun. Sabret dayan. Bir süre sonra göreceksin her şey yoluna girecek.

Kardeşim öğretmenlik yapmayi dusunuyorsan. Eger yardimci olabilirim bölümünü yazarsan hangi şehir olursa olsun. Mersin istersen mersin adana istersen adana elimden geldigince yardıma hazırım

Bütün sayfaları tek tek özenle okudum, emin olun. Dediğiniz gibi reklam olmasını istemedim, bu konunun amacı reklam değil. Konum isteyen arkadaşlara tek tek özelden yazdım, ilgilendim. Size pm aramıyorum, link bırakıyorum. Buyrun gelin, çayımı için, kusura bakmayın, dediğim gibi yanlış anlaşılmak istemem. Ben sadece derdimi anlattım, konu beklediğimden fazla büyüdü ve viral, ya da reklam gibi algılanması hiç hoşuma gitmez. https://www.google.com/maps/place/Mr.+Cheesecake/@40.9888953,29.0332331,16z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x12abd83d0345ce59!8m2!3d40.9890654!4d29.0329542

İnsallah işlerin düzelir kardeşim Allah yardımcın olsun senin ve hepimizin

Hocam kadikoyde cheesecake bence tutmax

Adres neresi? Aksam Kadikoyde olmayi planliyorum, ugrayabilirim. Beni menşinlarsaniz sevinirim

Hocam neden Kadıköy kirası baya varmış

Battı demek bu devirde kiralık dükkanda duran koca koca kurumsal yerler kapanıyor, şaşırmadık yani

Mesela Izmır Konak iskelesinde 12tlye kahve içtim ama Konak pierde ki kfcde 2tlye içtim. Kfcnin keyfi daha farklı geldi. Hem ucuz hem orası da deniz manzaralı:) Yani bir çaya 5tl bir kahveye 12tl vermek çok mantıksız geliyor artık. Bir de gerçekten piyasa çok kötü durumda. Keşke iyice araştırıp öyle açmış olsaydınız. Inşallah Allah bereket verir sizi ve herkesi bu sıkıntılardan kurtarır.

ben gittim beğendim, kadıköye yolum düştükçe gitmeye çalışacağım. amerikalı şirketleri zengin edeceğimize ya da bir iş adamının metresine ferrari almasını finanse edeceğime bu mekana giderim.

Kardeşim Yılan Yap Kendini

Selamla olmaz

Pazarlama yönünde eksiksiniz efendim reklamcılık ve halkla ilişkiler uzmanı bir kişiye danışıp kurduğunuz şirketin reklamını yapın sosyal medya hesapları açın yaptığınız ilginç ve sadece sizin dükkanınızda olan ürünlerin görsellerini çekip güzel bir şekilde onları paylaşın insanlar en azından dener.

aynen bencede, buradan birsürü arkadaş müşteri edinebilir, yapılan buluşmalar yemekeler hatır için mekanınızda verilebilir, çevre önemli buradaki zeki insanların verecekleri akıl ve fikirler gerçekten önemli, adres yazsın tam isim felan versin gidelim 1 kerede olsa uğrayalım

bu iş sabır istiyor kardeşim. hemen güzel ülkemi batırmışsın. dükkanı batır ondan sonra canım ülkem intihar bilmem ne sanki başka ülkede batan yok. kötü düşünme, denersin yine de olmaz belki o ayrı ama olmama ihtimalini net yazıyorum, yüzde 10 yüzde 90 ihtimalle o iş tutar, hele istanbul gibi bir yerdeysen insanlar aç ve ne versen yiyor. YÜZDE 90 İYİ PARA KAZANIRSIN O İŞTEN çok örneğini gördüm o yüzden diyorum işin sırrı SABIR. kuzenim var kaç dükkan açtı kapattı en fazla 1-2 ay sabrediyor olmadı deyip başka dükkan açıyor vs. çok saçma bu.

kardeş naptın Bağdat Caddesi midpoint te bile 14 lira nerde 25 e cheesecake?

Aynen kardeşim daha evvel takip listemdeydi, baktım sadece iyi yalayanlara kalp bırakıyor diğerleriyle muhattab olmuyor takibi bıraktım bende. Trendlerde karşıma çıkınca neymiş diye izledim haber vereyim dedim. Daha evvel de yazmıştım okumamışsındır belki, 1 ay sonuç için çok kısa bir süre, 1 yıl dolmadan karar verme daha erken. ilk yıl senin için maliyeti kapatma yılı şuan.

Yer neresi soyle gelek

Belki yazılmıştır ama şuan en iyi reklam yeri instagram. Instagram'dan reklam ver, olmadı takipçi satın al, video, fotoğraf ne varsa sürekli instagram'a koy. Ciddi getiri sunacaktır.

ürünlerimin hepsini kendim yaptığım için fiyatlarım kadıköye göre uygun, örnek vermek gerekirse Bardakta magnolya, tiramisu vs 10 tl cheesecake 12 cay 2.5 kahve 5 Dilim pasta 8 kahvaltı sıcak dahil ilk çay dahil 15 mesela kadıköyü biliyorum az çok fiyatlarım makul diye düşünüyorum. Kaldı ki hiç bir üründe vita yağ gibi yada margarin gibi zararlı yağlar kullanmıyorum. Hepsi kalitesi malzemelerle yapılıyor.

$. getJSON('https://gdata.youtube.com/feeds/api/videos/mIzSeF6HdAk?v=2&alt=jsonc&callback=?', function ); Şu tarz kısa videolar seni popüler hale getirebilir. Malum reklam çağındayız.

6 ay kar bekleme. Sonrası gelir.

Tebrik ederim Öğretmenim. Becerikliymissiniz. Fiyatlar makul ama bunu dışarıdan gecenin tsbiti caizse gözüne sokmanız gerekir. Dikkat çekici afiş vs ilebilgilenen insanlar kazıklanma korkusu yaşamadan mekana girebilirse durum çok değişir. Ayrıca sıcak fırsatlara da konu aç bir süre hareket katar. Eğer yer probleminiz yoksa zaten normal fiyat ama çay fiyatını biraz daha aşağı çekerek yanına da pasta filan ekleyip ayrı bir kombinle hareket katabilirsin. Ve kullandığın ürünleri gerekiyorsa kalem kalem doğallığına kalitesine vurgu yapacak şekilde müşterilere duyurmalısın. Ayrıca kira da gayet uygun anadolunun küçük bir ilcesindeyim burada bile kiralar o civarda

hocam Antalyaya gönderebiliyorsan bir sipariş de ben geceyim. normalde cheesecake sevmem ama belki sayende severim

Hocam ilk mesaja dükkan ismi adresi ve menüyü yazmanızı öneririm. Ayrica ogrencilere hitap etmek için yol ustune fiyatlarin yazdigi bi tabela Koyarsaniz öğrencilerin gelmesi daha kolay olur. ' Bi cheesecake?' Yazıp altina da 12 TL yazarsınız mesela. Cay fiyati da makul onu da yazın. Kadıköye gelince uğramaya çalışacağım.

sizin branş nedir? hocam bende öğretmen olmak istiyorum fakat sizin konunuzu görünce biraz üzüldüm doğrusu?

Ürün ve mekanı konumlandırma kısmını henüz netleştirmemişsiniz. Kaliteli lezzetli bir şeyleri yüksek fiyata gurme müşteri kesimine mi satacaksınız yoksa ucuz fiyata dökme mal satarak sürümden kazanmaya mı çalışacaksınız? İkisi bir arada yürümez, çok satacağım diye fiyatı düşüre düşüre zarar edersiniz iyice. İlk seçenek de zordur, müşteri kitlenizin sizi farketmesi oturması vb zaman alır. Ürün gamınız sınırlı, Cheesecake dışında çok satabilecek yapımı basit başka şeyler de koyun. Tamam tatlıcısınız ama tuzlu bir şeyler de ekleyin belki o tutar oradan yürürsünüz. Dükkanın adını değiştirmeyi düşünün, daha güzel cazip birşeyler koyun, mr. cheesecake çok iddiasız dikkat çekmiyor. Google, foursquare vb. yerlerde eşiniz dostunuz inceleme ve yüksek not girsin, biraz pazarlamaya ağırlık verin. Çekici güzel bir tabela yaptırın vb. Benim şehirde bir pastane var, tesadüfen keşfettim, adam harika pasta yapıyor fiyatı da ucuz, ara sokakta bir yerde, diğer merkezi pastanelerin neredeyse yarı fiyatına satıyor ama müşterisi az ancak zor kendini çeviriyor. Adamın müdavimi oldum eşimi dostumu da yönlendirdim, oturdum bununla konuştum paket servisi yok, googleda instagramda, face'de yok yazık değil mi aşağıdaki pastaneler iki katına daha kötü ürünleri yok satıyor sen burada sürünüyorsun dedim. Adam haklısın abi dedi ama bir şey değişmedi adamda o vizyon yok çünkü. Başka iş yapmasam vaktim olsa ben oturup yapacaktım güzelim pastalara tatlılara yazık oluyor diye. Düşünün adam her üründen aynı miktarda yapıyor çok satılan bitiyor kalmıyor diğerleri var diyor onlara da burun kıvırıp çıkıyor millet, oğlum şundan çok yapsana satıyor işte? Ne demek ürün bitti? Adamın her zaman çayı yok oturunca suyla pasta yiyorum yapsana çay her zaman hiç olmadı bir kettle al hemen salla müşteriye çay yok denir mi? Simit kalmış sabahtan açıkta kurumuş akşam üstü isteyince bana servis ediyor tamtakır ulan bunu yiyen burdan bir daha alır mı senin daimi müşteriye ihtiyacın var yolüstü mekan değilsin niye kazıklıyorsun gelen müşteriyi? Böyle bir sürü sorun, hepsini söyledim adama. Ortak mı olsam diye düşünüyordum ki ne oldu geçen hafta devretti dayanamayıp. Ha bir de her giren müşteriye abi/abla hitabı. Ya biraz kibar ol efendim de, hanımefendi de beyefendi de ben senin nerden abin/ablan oluyorum herkes samimiyeti sevmez öyle hemen. Zor bu işler, çabanızı çok takdir ettim, umarım düze çıkarsınız.

bu ülkede ticaret yaparken yalaka kurnaz karaktersiz olmazsan batarsın ülkenin hali bu ne yapalım.

Hocam inşallah durumlar düzelir ve en kısa sürede düzlüğe çıkarsın. Ben de yanına tatlını yemek için uğrayacağım inşallah en kısa zamanda.

DH olarak, konuyu okumuş arkadaşlar içinde internet sitesi yapabilen, google seo işlerinden anlayan, sosyal medya yonetimi vb. Yeteneği/deneyimi olan profesyonel arkadaşımız/larımız varsa destek olsun arkadaşa? Host-domain ücretini arkadaş ödesin ve ucretsiz yapılsın internet sitesi? Kurulsun sosyal medya hesapları? Bu işlerin altına da atılsın imzasi Aynı şekilde secilen/seçilecek olunan meslek grubuna göre ücretsiz danışmanlık verilse. Gönüllüler olacaktır muhakkak. Siyasi ideoljik mevzular bir kenara bu tip bir birleşmeye ve paylaşıma ihtiyacımız var kuşkusuz.

Türk dili ve edebiyatı. Yol yakınken vazgeç. Benimde hayalimdi keşke hayalde kalsaydı..

Merhaba, metrobüs durağı dukkanima 5 dk mesafede, metro ile ise rıhtıma ciktiginiz da boğaya çıkın stada giden kuşdili caddesindeyim. Googlede haritalarda varım 😊

hocam fiyatlar nasıl gelmeyi düşünüyorum ama korkuyorum kadıköy dükkanlarına girmeye fiyatları asıyormusunuz cama falan ben olsam girmeye korkarım fiyat belli değilse

Cheesecake'e bayılırım, İstanbulda olsaydım kesin uğrardım hocam, ama İstanbul'a yolum düşerse uğrarım inşallah.

Branş coğrafya ama branş pek fark etmiyor artık, dikap okuyan arkadaşlarım bile sözleşmeli yapıyor.

Istanbulda imis kendisi :(

Dükkan hangi ilde sevgili meslektaşım?

Ben de ortakla 'adana sofrası' diye bir dükkana girdim. Türkmenistanlı bir tanıdık bir dükkanı adana sofrası diye devralmış. Resmi işlemleri tamamlarken sıra belediyeden ruhsat almaya gelince vatandaş olmadığı için ruhsat vermemişler. Bana 'ortak olalım, dükkan senin üzerine olsun' dedi kabul ettim. Dükkanı 6.000'e almış yarısına ortak olmam için benden de 6.000 istedi. 3.000 ödedim ama işler ilk 6 ay sıfıra yakındı. Şimdi dükkan sahibi bizi çıkartıp dükkanı kendi işletecek. Hava parası verdiğimiz dükkan boşa gidecek. Ama şunu anladım esnaflık ve gıda sektörü kolay değil, herkes mümkünse kendi işini yapmalı. Sen gayret et, azmin elinden hiçbir şey kurtulamaz.

Ufak bir işletmem var. Nisan 2014te açtım. Hala devam ediyor. Mühendisim ben de, Mühendislik yapmam dedim ve bir oyun salonu açtım. Dün gibi aklımda, ilk gün 35 TL ciro yaptım. İki ortak açmıştık. Gram moral bozmadım, dedim ciroyu ezmeye gidelim, taksim e bir gece kulübüne gittik, manyak gibi içtik. İlk ay kirayı aidatı zor toparladı bile diyemem, toparlayamadı. Avm ye ilk aydan borç taktık Muhasebecinin parası 100 liraydı, onu bile ödeyemedik. 3 ay geçti, dükkan hala kendine yetmiyordu. Ortağımı kovdum bir de onun parasını ödedim. Allah şahit, ayağımda yırtık converse ile çalıştım personel de almadım. Sabah 10 akşam 22 tek başıma, 66 m2 dükkanda 4 aya yakın çalıştım. Tek. Hadi bakalım buradakiler de çalışsın. Sonrası oturdu, 5 seneyi doldurdu, müşteri problemimiz yok, dükkanı büyütmeye çalışıyorum, 1.5 personelim var. Nasıl toparladım? İş yerim esenyurtta, Nisan 2014te biz 7 PlayStation koymuştuk. 5 tane ps 4, 2 tane ps3. Herkes ama herkes pes 13 istedi. Hayatında ps cafeye gitmemiş adamdım. Aldığım ps4leri zararına aldığım yere geri sattım, 3 aldım. Anlık bir karardı, ortağım ' 4 oynamaya alışırlar.' dedi, ben 'müşterinin ne oynayacağına sen karar veremezsin yavru.' dedim, direk gönderdim. Yama dediler, bu işi yapan dükkanlar var. Yükleme yapıyorlar. Kafamda 'ulan ben mühendisim bu kilimcinin kör oğlu, bu yapıyorsa ben de yaparım.' dedim. Gece saat 3 e kadar yama nasıl atılır onu araştırdım, öğrendim. Forumda forza bjk diye bir arkadaşın yaması vardı, vurdum geçtim. Baktım dükkan iş yapmaya başladı. Kollar bozuluyor, sarf malzemesidir bizde. Tamire şirinevler e götürüyorum ama eşşek gibi yakan bir ford escort um vardı, gidiş dönüş yakıt parası, herifin kolları tamir etmesi, bugün git yarın gel demesi delirtti beni. Aldım bir kolu açtım, toplayamacağımı bile bile açtım, üstünde çalıştım. Toplayamadım attım çöpe. Başkasını açtım. Sonra başkasını. Şimdi gözüm kapalı yaparım. Ben ticarette neyi öğrendim. Bir işte para kazanmak istiyorsan en iyisi olacaksın, konu kapandı. Müşteriler gelirdi kafe ismi bilmezlerdi 'tolga abinin ora' derlerdi. Çizgiyi aşmadan insanlar ile konuşmayı bilmek gerek. Neyse baktım benim dükkan iş yapıyor konuma geldi, hafta sonu zaten full çekiyor. Müşteri geliyor geri gitmesin diye langırt oynuyorum, muhabbet geyik goy goy gırla. Ama nasıl yaptın diyenlere ilk gün 35 lira cirom vardı diyorum Şimdi, hayatım şöyle oldu artık. Uyandığımda, ne zaman uyanırsam iş yerime gidiyorum, birader açıyor zaten. Sıkıldığımda arazi oluyorum, fazla rahat bir hayatım var, hafta içi benim serbest zamanım hafta sonu sadece dükkandan çıkmak istemiyorum çünkü şükür çok yoğun oluyor. Ama nasıl yaptın diye sorana 'ilk gün 35 lira cirom vardı.' diyorum. Tavsiyem şu, işinizi bilmem çok fazla. Çevrede rakip dükkanları gezin, ben gezerim hep. Onlarda olan sizde olmayan ne var. Bunu öncelikle inceleyin. Happy hour yapabilirsiniz. Bir günü halk günü yapabilirsiniz. İnstagram sayfası açabilirsiniz. Ya da hiçbirini yapmayabilirsiniz. Ama eğer gerçekten dürüstçe vicdanınızı dinlediğinizde 'ben işimi iyi yapıyorum.' diye düşünüyorsanız temel ihtiyacınız sabır.

Hocam bu fiyatlar ne? Yükseltmezsen tabi batarsın ben kahvenin 8 liradan cheesecakein 16 liradan aşağı olduğu bir yer görmedim trde. İnsanlar gerçekten fiyatlara bakıp ürünlerin kötü olduğunu düşünüyor olabilirler.

Fiyatlarınız ne alemde peki hocam? Ona göre cebime para alayım

Ürün tutmazsa siz yersiniz:)

Merhaba, bende B sınıfı iş güvenliği uzmanı olarak bu işi yapmanızı kesinlike önermem, bende yeni alternatifleri düşünüyorum.

Belki arkadaşlar yazmıştır, konunun tamamını okumadım; ancak sosyal medyada bol takipçisi olan kişileri davet etmelisiniz. Güzel bir cheesecake hazırlama videosu çekin, instagram'a reklam verin. Çok ufak tefek bedellerle korkunç sayıda insana ulaşabilirsiniz. Sokakta bedava dağıtılan lokmanın üzerine çikolata koyup 20 liraya pazarlıyorlar sırf sosyal medayada poüler hale getirdikleri için.

konum ver dostum, canım acayip cheese kek çekti

2 işyeri açmış biri olarak söyleyeyim. En kötü ihtimal ilk 1 yılı karsız kapatmayı göze alarak açılır dükkan. Böyle konuşmak için 1 ay çok ama çok erken. Ticarettir dükkan açmaktır felan bunlar eğitimle alakası olmayan şeyler istersen doktora yapmış ol düzenle alakasıda yok. Madem ürünlerin iddialı açılış organizasyonu düzenle biraz balon biraz müzik aşırıya kaçma, dikkat çek yeter. Fiyatları o güne özel ayarla gerekirse maliyetinin altına çek. İnsanlar herşeyi alabilip tadabilsin, seni tanısın. Ayrıca müşterinin karşısınada bu psikoloji ile çıkma. Yüzünde gerçek bi gülümseme davranışlarında sıcakkanlılık olsun yalakalık demiyorum dikkat et. İnsanları çekmek için başka yolun yok. Sadece sabır ve sebat.

Hocam öğretmenim işletmecilikten anlamıyorum diyorsunuz. Ben kamu yönetimi mezunuyum ben de işsizim. Okulda işletme dersinde şu kuralı öğrendik: 'İlk yıl, karsız geçen yıldır.' Bu ilk yıl, kuruluş masraflarınızı kapattıysanız, tamam, işletmeniz iş yapıyor demektir. Daha bir ay olmuş karar vermeniz için daha erken. Bir yıl sonra işlerde gelişme olmamışsa, o zaman gelin konuşalım. İntihar etmeyin. Hayırlı işler.

merhaba, kırmızı montum yok :) 30 nisan günü ben ürün almaya çıkacağım için 1-2 saat arkadaşıma emanet etmiştm onda vardı kırmızı mont muhtemelen o an denk geldi Workshop vs düşünüyorum ama bugün daha hiç bir şey tam oturmamışken olmaz diye düşünüyorum, çoook eksiğim var hepsinin farkındayım. Kafamda çok güzel dekor vs var ama zamana bıraktım, getirirse bir şeyler bende iş yerine harcayacağım inş. Beğenmenize çok sevindim, en önemli şey bu. Bir daha ki geldiğinizde mutlaka belirtin forumdan geldiğinizi tanışalım

BATIYORUM ULAN EDİRNEKAPI

Hocam eğer ki web sitesi açmayı düşünürsen sana dijital pazarlama ve SEO konusunda yardımcı olurum. Web sşrwisne gerek yok dersen, satış stratejleri konusunda ücretsiz destek destek olabilirim.

Hocam ticarette böyle zamanlar olur bir Instagram hesabı açın bol bol takılın onda fotoğraf paylaşın insanları takip edin artık yeni moda bu

Türkiye paranın tek yönü var. O da tayyibe doğru. Millet de para kalmadı. Paramız yok ki harcayalım. Geçen işim dolayısıyla şişliye gitmem gerekti. kahvaltımı evde hazırladım sefer tası gibi Çayımı termosta demledim orda içtim. D dükkanların pahalı olmasından değil. Param yok. Para ve iş bir grup AKP linin tekelinde. Metiner AKP ye oy vermeyen, muhalefet eden memurları kapı önüne koyacaklarını söylüyordu. Zaten KHK ları bu yüzden çıkardılar. Bunlar milletden sömürdükleri paraları Man adası vb yurtdışına kaçırıyorlar. İşadamlarına yurtdışına para çıkarmayın diyorlar bir de.. Gücü kaybettiklerinde aynı Çiftlik Bank gibi olacak. Bu kadar insan salak olmaz diyor ona oy veriyorlar. Netekim serbest piyasanın ırzına geçtiler. Doların yükselmesi doları olmayanları üzer.

Keşke Konya'da olsaydın gelirdik hocam canını sıkma Allaha dayan elbet her şey güzel olacak.

Hocam zomato neden acmiyorsun?

Evet, ülkenin çiftçiye de ihtiyacı var hayvancılık yapan insana da, ögretmenlere de. Ne yazik ki son yillarda ne ekin ekiliyor, ne hayvan yetistiriliyor, ne de insan. Once insan yetismesi lazim bu ulkede. Okumus, egitimli ciftci, hayvanci, vb. Senin gibi düşünmeyenlere ihtiyaci var bu ülkenin...

Dostum işlerinin artmasını diliyorum. Moral bozma. Hiçbir işletme 1 ayda ayağa kalkmaz. Biraz sabır ve güler yüz

Öncelikle Allah kolaylık versin ama sen zaten baştan yanlış yola girmişsin. Keşke mekan açmak yerine ilk önce bir yerde işi öğrenseydin. Mutfakla aram iyidir diyerek mekan açmak gerçekten deli cesareti. Bak benim Prof. Pastacılık ve ekmekçilik eğitimim var. Üstüne işletme eğitimi aldım yine de şuan mekan aç desen açmam 1. Ekonomi berbat 2. Kadıköy mekana doymuş orada hayatta mekan açmam. 3. Bilgi deneyim olmadan hiçtir. 4. Butik bir şey açmak inanılmaz risklidir. Hayatta gidip cupcake dükkanı açmam. Benim prof. alanım tatlı üzerine olmasına rağmen 2-3 ürün de olsa mutlaka yemek de bulundururum. Çünkü müşteri tabanın diğer türlü daralır. Sonuçta olan şu bir arkadaş grubu düşün 4 kişilik birinin karnı aç diğerlerinin değil. Böyle bir durumda hem yemek yapan hem de çay kahve veren üstüne tatlı olan bir yer isterler. Sen onların senin mekanından çıkmamasını istemen lazım. Boş boş eleştirmeyeyim naçizane tavsiye vereyim. 1. ilk iş çok iyi bir instagram sayfası oluşturman lazım 2. sunum günümüzde lezzetten de önemlidir. Sunumun çok şık olmalı. Çünkü insanlara oraya hava atmak için geliyor. 3. Google reklamlara para harca Kadıköy cafe diye arattırıldığında yükseklerde çıkmaya çalış. 4. Gerekirse instagramda 10k+ takipçisi olan sayfaları davet et 5. Yemeksepetine girebilirsin 6. Arkadaşlarından rica et. Forsquare, Zomato, Google yorumlarında yüksek puan ve güzel yorumlar yazsınlar.

Epey okuyarak aşşagı doğru indim bu sonu istemiyordum :(

Yeri geldi babamdan aç olduğum halde para isteyemedim

konuyu gorunce garip oldum acikcasi bende kisa sure once dukkan kapadim hem piyasanin rezalet olusundan hemde tecrube sahibi olmadigimdan bagira bagira gitti tekrar kendi isime dondum neyseki biraktigim gibi buldum. uzun lafin kisasi mekan sahibi arkadasa bol kazanclar diler yeni girisimci arkadaslara 100 kere dusunmesini tavsiye eder is degistirecek arkadaslarada bildigi isten sasmamasini oneririm

İstanbulmuş

Üzüldüm valla. Keşke gitmek nasip olsaydı. İnstagram'a baktım ürünlerin harika gözüküyor. Bu arada ben de öğretmenim. 2 sene atanmak için uğraştım. Ama çok şükür 5 yıl oldu atanalı. Kpss sürecinde ne hayaller kurardım atanamazsam ne yaparım diye. Çok zor bir süreç. Çok iyi anlıyorum seni. Branş nedir bu arada? İstersen özelden de konuşabiliriz.

Evde yapmıyorum, bütün endüstriyel mutfak ekipmana sahibim ihtiyacım olan. Yemek türlerini sadece maç günü için yapıyorum. Kaldı ki bana en yakın pastahane yaprak sarmasından çorbaya kadar her şeyi satiyor. Bende her şeyi işyerinde yapıyorum. Evim yarım saat yolda evden yapıp getireyim deme gibi şansım luksum yok. Zincir pastanelere, starbucksa bile ürün veren bir şefle çalışıyorum. Arkadaşım olduğu için sağolsun bazen geliyor fikir alış verişi yapıyoruz. 18-20 TL ye yediğiniz şeyleri 3 TL'ye maal ediyorlar. Hatta kendisinin dediğine göre 3 tl masrafı geçen ürünleri patronları cikartmiyormus masrafı çok diye. İçinde ne kullanılıyor az çok biliyorum. Gıda muhendisiyseniz Avrupa'da yasak Türkiye'de serbest olan koruyuculardan haberiniz vardır başka bir şey söylemeyeceğim

Köfte ekmek iyi sattı mı maç günü

cheese cake nedir bu ülkede cheese cake tutarmı cidden çok boş bir işe kalkışmışsın çevrende bir Allahın kulu demedimi oğlum cheesecakele ne işin var diye. git pideci dönerci aç bakıyım kapında kaç kişi kuyruk oluyor Ayrıca konu csb olabilir öğretmene benzemiyorsun yazılarında bir sürü imla hatası var tam tipik liseli bir cahil gibi yazmışsın. hat safhada değil had safhada mesela.

Hocam kesinlikle paket yapin. Mesela cheescake 12 tl cay 3 tl ise. Cheesecake +cay yine 12 tl olsun. Insanda ucuza yeme hissi de olusturursunuz. Sahsen ben boyle paketleri tercih ederim hep.

bende öğretmen olacağım hocam :D ilköğretim matematik benimde branş.

Mekan çok hoş bir gün uğrayacağım mutlaka

hocam fiyatlar çok ucuz, afedersin de insan dürtüklendiği yere gidermiş misali fiyatları 3 ile çarpıp yanlarına ilave ikram tarzı bişeyler koy. nasıl? mesela; çay 2.5 tl diyorsun ya onu 8 yap. yanına 1 bisküvi, fındık, lokum, leblebi, minik keklerden vs doldur. adam zannetsin ki vay be bu ne bi çay söyledik gelenlere malzemeye bak dilim pasta mesela; 8 tl değil de 24 tl yap yanına fındık fıstık, çikolata sosu, minik sürahi içinde sıcak süt vs. ne bilim uydur işte. adam kendini lord zannetsin orda. zaten adam düz çay içmek istese ya evde içer ya kahvede içer. edit: adam sipariş verene kadar fiyat az mı çok mu tam kestiremesin, ama sen masayı donatmaya başlayınca da desin ki ulan dilim pasta 24 gene iyi bu izzet-i ikrama göre, başka yerde 40 dan aşağı yiyemezsin

Dostum isyerin hayırlı olsun, insallah ikinci ve ucuncu pastaneni de ileride açarsın, moralini bozma. Yeter ki hergün kendini gelistirmeyi ihmal etme ve musteri kaybetmemeye çalış. Ben bir pastaneye gittigimde, en büyük korkum acaba bana bayat birseyler satmaya çalışacaklar mı olur. Sen isini namusunla yaparsan, sabirla isini büyütürsün. Biraz relax ol.

Senin ilacın aşağıda. Tüm bölümleri izle faydalı olacağını düşünüyorum. https://www.tlctv.com.tr/program/pastacilar-krali

Hocam Allah kolaylık versin. İntiharı falan aman düşünmeyin bile. Herkesin iş hayatında inişer çıkışlar olacaktır, normaldir. Sabır dilerim size. Ülkemizin başındakiler sağolsun çok imkan veriyor gençlerimize Birkaç ay sonra işlerinizin yoluna gireceğine eminim. Aynı istikrar ile çalışın, Allah kolaylık versin.

Malatyalıyım, İstanbula gideceğim 1-2 aya Kadıköy'e gidebilirsem dükkanınıza gelmeye çalısıcam hocam

Sevindim hocam hayırlı olsun inşallah :)

Lokasyon?

Hocam nickinle bağdaşmayan bir yaşamınız varmış.

Bende açmıştım vakti zamanında bir ps kafe. 10 ay kaldı sonra kapattık. Ortaktı. Bizim gibi bütün parasını bir işe yatırmış olanlar, dükkan kazanırsa giderleri ödeyebilen bir işletme açtıkları için sonları pek iyi olmuyor. Daha 1 ay olmuş en az 6 ay cebinde elektrik su kira vs giderlerin cebinde duracak ki hazırlı olacaksın. Tanıdığım bir arkadaşım dükkan açtı yine 3 ay sonra kirayı ödeyememekten bıraktı sattı herşeyi. Demem o ki, dükkan kazanırsa giderlerini karşılayabildiğin bir yer açmayı planlıyorsanız 6 aylık gider paranızda cebinizde olsun. Yok ise eğer açmaya yeltenmeyin. Hele ki şu dönemde.

Ben pişman değilim hocam, daha sonra iş güvenliği üzerine yüksek lisans da yaptım ve b sınıfı iş güvenliği uzmanlığı sınavını da geçtim. B planım hazır Ama ticaret keyifli, meyhane açmaya çalışıyorum bir yıldır. Hani herkesin bir hayali olur ya, benimki de bu. Bakalım nasip kısmet.

ne yağı kullanıyorsunuz?

bu yiyecek icecek soktoru tamamen reklama dondu reklamini iyi yaparsan musteri olmama olasiligi yok cig koftecisinden tut tostcusuna kadar reklam sayesinde ksoeyi donduler ac bi instgram sayfasi resim at birilerinin ilgisini cekebilirsin tostcu erolu bilmeyen yoktur eski mekanini hatirlayan vardir gaziantep de adam bi youtube sayfasi acti bi facebook sayfasi acti insanlara farkli biseyler gosterdi cikolatili tost antep fistikli tost diye tanitti millet 1 sene gecti adam mekani degistirdi yeni bi mekan yaratti sonra istanbul da ankarada mekanlar acti neyin sayesinde bu reklam abi kesinlikle reklam

Hocam lütfen dükkanın ismini yazar mısınız kadıköye uğrarsam bir gün uğrayıp bir çay içmek isterim.

Adam tek çalışıyorum diyor.

Doğma büyüme bir Kadıköy'lü olarak Tunahan arkadaşımızın 1 aydır yürüttüğü kafepastane konseptli mekanına hem kendisi ile bizzat görüşmek hem de ürünlerini deneyimlemek için gittim. Okuduğu branştan kendisine bir çıkar yol çıkmadığı için kendisi bir risk alarak genç yaşında kısıtlı imkanları ile yapmaktan keyif aldığı ve uzunca süre deneyim kazandığı bir alan olan tatlılar üzerine yoğunlaşarak insanlara pazarlayacağı bir kafe işletmeye karar vermiş. Kendisinin ağzından kuruluş hikayesini dinlediğinizde tatlılar üzerine duyduğu o heyecanı ve isteği bariz bir şekilde görebiliyorsunuz. Kendisi bunun yanı sıra müşterileri ile oldukça samimi ve bir o kadar da mütevazi bir tutum sergilemeye özen gösteriyor ki samimiyeti dışında, bence gerçekten iddialı olduğu bir işte bu denli mütevazi olması maalesef pazarlamaya çalıştığı malın kalitesini ve alınabilirliğini geri plana atıyor. Bu yüzden iddialı olduğu işte kendisini sergilemekten kesinlikle kaçınmaması lazım, tabi ki bir anda vitesi 5'e takarak değil, yerinde ve kararında bir özgüven sergileyerek. Ürünlerinin lezzet ve kalitesini değerlendirecek olursak; kesinlikle uygun fiyatının çok çok üzerinde bir lezzeti ve kalitesi var yaptığı cheesecakelerinin. Daha da açacak olursak, bildiğimiz o standart cheesecakelerden çok daha doğal ve farklı bir havasının olduğunu söylemek lazım. Peynirli tatlılara karşı bir antipatisi olan insanların bile gayet keyifli bir biçimde yiyebileceği lezzete; ek olarak da kalori hesabı yapan insanların gönül rahatlığı ile tercih edebileceği hafifliğe sahip. İmkanı olanların muhakkak gidip deneyimlemesini tavsiye ederim. Cheesecake ile arası bozuk olanlar için mekanda yan ürün olarak pastalar, kekler ve magnolia tatlıları mevcuttur. Mekanın çiçeği burnunda olduğu için konsept ile ilgili çok fazla bir yorum yapmaya gerek duymuyorum şuanda, çünkü zaman içinde gelişecektir, gelişmesi de lazımdır. Tek sıkıntı mekanın biraz da doldurulması ve pastane havasından ziyade biraz da kafe havasına sokacak daha rahat bir oturma düzenine ve daha renkli bir ambiyansa ihtiyacı var. Bence eksik olan en bariz şey kesinlikle mekanın ismi ve bunun potansiyel müşteri kitlesine pazarlanması. Mr. Cheesecake maalesef hiç iddialı bir isim değildir, ek olarak cheesecake de birçok mekanda yan ürün olarak konumlandırıldığı için ana ürün olarak ecnebi ismi ile halkımıza pazarlanabilecek bir ürün değildir. Buna karşın, mekanda ön plana çıkarılmaya çalışılan ürün cheesecake olduğundan, her şeyden önce bunun yerli bir isim ve damak zevkimize uygun bir twist ile halkımıza benimsetilmesi ve kendi kültürümüze kazandırılması lazım gerekir. Çünkü elin maslahatı ile gerdeğe girilmez. Ülkemizde tutulmuş birçok bireysel işletmeye baktığımız zaman farkedilen en bariz durum, ürünlerini yerli ve kendilerine özgün isimlerle müşterilerine benimsetmiş olmaları. Lokmatanın yerli lokma tatlısını farklı bir formda sunması ve Moda Çikolatacısının imza ürünü olan Asuman Tatlısı bu durumun bariz örneklerindendir. Pazarlama konusuna gelirsek kesinlikle Instagram, Foursquare, Zomato ve Trip Advisor gibi sitelerde mekan ismini duyurmalı ve müşterileri tarafından ön plana çıkarılmalı, hatta yapılabiliyorsa Youtube üzerinde popüleritesi artmış gurmelik kanallarla anlaşılarak mekanın tanıtımı yapılmalıdır. Fiyatlar ilk açılış için fazlası ile makuldür ve kesinlikle daha aşağı çekilmemesi gerekir, çünkü bir standart belirlenmesi lazım ve indirim uygulanması bu standart algısını aşağı çekebilir. Genç yaşında göstermiş olduğu medeni cesaretinden ötürü kendisini tebrik eder, işletmesinin kendini döndürebildiği, hatta üstüne kar koyabildiği günlere bir an evvel gelmesini dilerim. Şimdiden kolay gelsin ;)

Maalesef kadıköy sürekli devreden butik mekanlarla doldu, özelden mekanın yerini yazarsan bir konuşalım belki yardımım dokunabilir sana. Hemen de moralini bozma pes etme

kötü zamanda girişimcilik denemişsin zenginler bile korkuyor bu günlerde yatırım yapmaya veya biryer açmaya. Dershane özel ders vesaire onlarla para kazanabilirdin aslında

Maç günleri tabela ile dükkan önüne menü yaz.

Hocam naptiniz kapadiniz mi dukkani