bu sebepten yapabildiklerini insanın evinde yapması en iyisi. lahmacun 5 euroya gelmiş. ama dediğim 1kg kıyma ile 3 kilo kadar macun çıkıyor. 30 adet lahmacuna yetiyor resimde gördüğün giib. ayrıca yukarıda bu sebepten 'lahmacuncular parayı vuruyor' yazdım. Almanya'da et en düşük kıyma olarak 8,5 euro, biberi soğanı lavaşı vs 10 euro. 20 euroya, 30 lahmacunluk (x5 euro) malezemeyi yani 150 euroluk lahmacunu evde 20 eurodan düşük fiyata getirebiliyorsun. yani ortalama lahmacuncu adetten 7,5 kat kazanıyor gibi birşey oluyor. bu yüzden almancı dönercilerin altında son kasa bmw merco oluyor. hem eşşek gibi kar hem de vergiden vuruyorlar.

İskenderden bile daha çok sevdiğim bursa köftesidir. Bayılırım. yıllardır gurbette yaşarken, bursaya gittiğim vakitlerde \"abi buna şunu koyor musun\" \"bunda bu var mı\" gibi sorularla tırnaklarımla milim milim kazıyarak sırlarını edindiğin köfteyi bunca vakit sonra tekrar Almanya 'da evde yapmaya karar verdim. Eşim bayıldı. lakin benim çocuk sade pişirilme et dışında böyle baharatlı etleri yemiyor. kıyma 9.5 euro tuttu 500 gr yogurt bunun 300 gr kullandım 1 euro domates tek doğradım ik adet ortalama 0.80 euro cent köftede kullandığım ek gizli malzemeler : 2 euro tutsa 1.5 litre kola : 2 euro şu tabak bana ortalama 4 euroya patladı. bunu kebapçıda yeseydim Kola + yiyecek = 16 euro ödeyecektim. Buzlukta işkembe kalmış pakette pişmiş ve doğranmış hazır. akşam akşam 30 dakikada suda kaynatıp terbiyesini hazırlayıp yaptım. şimdi kebapçıya gitseydim tek tas çorbaya 8 euro verecektim. Malum herşeyin fiyatı double yapıp, maaşar tıklanmayınca biz de bazı zevklerimizden sparen yani tasaruf yapmaya başladık. bunlardan biri iki veya üç haftada bir gittiğimiz Türk kebapçıları. En sonunda pratik kendimce lahmacun yapmayı öğrendim. 750 gr kıyma ve ek malezemeler iler resimdeki gibi 15 adet lahmacun yapabiliyorum. Et 1 ise diğer malzemeler 2 olarak konuluyor. aklınızda bulunsun. ben lavaşı yarı çiğ lavaş olarak alıyorum. önceden 10 adet lavaş 1.50 euro idi. şimdi 8 adet 1.99 euro. aşağı yukarı 20 euya bütün malezemeleri temin etmiş oluyorum. diğer türlü 3 kişi 3 er lahmacundan kişi başı 45 euro yapıyor. çorbası, içeceği vs 70 80 euro oluyordu.

Dilbilimci olarak sentaksa hayran kaldım düşüncedeki Almancayı hissediyorsun resmen. Lahmacun da güzel, afiyet olsun

ben de diyorum bunun rengi neden böyle öğrenmiş oldum sayende hocam. Zaten yemiyordum et dönerini ama bu bilgi yine de çarptı beni.

Afiyet olsun başkan. Biraz alakasız olacak, Almanya'ya gitmek yerine Avusturya'ya gitmeye değer mi? Bir de Almanlar İsviçre'ye yoğun göç ediyorlarmış bu doğru mu?

Valla çok güzel duruyor hocam ellerine sağlık

baya iyi olmuş eline sağlık. berlinde 15€ ya iğrenç kebab satılıyormuş diye duydum. mantıklı hareket

Almanya güzel zengin refah memleket.

paki den döner yenmez. ben 2010 yılında üniden sonra yaz tatiline bir dönerci yanına gitmiştim londra'da. hem para kazanıp hem ünileri gezerim maksadıyla. dönerci döneri kendisi yapıyormuş. ama eti paki getiriyor. öyle bir döner yapışı yok. hayvanın en pis yerinden etleri getiriyorlar, yağları bu kıymadan geçirip koyuorlar buzluğa. et dediğim de hani deriye yapışan veya karkasın en üst kısmı derinin hemen altında olan bölgelerden. işte onun içine soğan vs katıyorlar bayat pide. sonra sağdaki gibi beyaz renkte görünen döner oluyor. ben ilk görüşmede Türk usta sormuştu 'yer misin yegenım'. ben de yemiştim. ama yapılışı gördükten sonra yemeyi kestim. o yüzden kıyma döner yemedim 2012 2016 yılları arasında master için gittiğim ve çalıştığım dönemlerde. bir defa bile yemedim. ama bak Almanya'da yerim. çünkü anlıyorsun. Almanlar denetliyor üstelik. he bu arada denetleme demişken; o ikinci defa 2010 çalıştığım dönerciyi denetleyecek paki, önceki günden gelip rüşvetini alıp ertesi gün denetlemeye geliyordu :) işte ingiltere gerçeği. bene daha önce de yazmıştım. içimdeki birkaç gram sosyal demokrat kırıntısı londra'da ölmüştü şeklinde. işte böyle böyle dalevaraları görünce mülti külti vs her türlü algıdan/yaklaşımdan tiksinmeye başladım. dönerin beyazlığı oradan geliyor anlıycan.

benzer hatayı ben londra'da 2012 yılında arkadaşla yaptık. Westham stadının orada yani eastham bölgesinde Türk dönerci bulamadık hostelin çevresinde. neyse baktık bir yerde 'adana kebab' yazıyor. dedik girelim. paki yeriymiş. adana kebap diye birşey verdiler, yanına sarı pilav vs. yiyemedik zaten çıktık. bunu Almanya'da da yapıyor. Hatay Sofra yazıyor dönercide. ama tabelaların yarısı arapça. girdik içinde, la Türkçe konuşan yok. dedik bir döner yiyek. lavuk tabelaya döner yazmış, ama içeride şavarma mı diyor. ya ben bu youtube üzerinde döner kbap tarifi yayınlayanlara da gıcığım! vatan hainliği yapıyorlar resmen! gösteriyorsunuz yunana araba meksikalıya yunan gyros arap şavarma meksikalı tacos diye satıyor göstermeyin şu onun bunun soylarına. sırf youtube dan 400 500 lira kazanıcaz diye yapılıyor.

Geçen gün pakinin tekiyle kavga edecektim bu yüzden Lahmacun diye lavaşı ısıtıp üstüne döner koymuş, bir de salata onu da 5.5 euroya satıyor dedim bu lahmacun mu hayır türksih pizza diyo lan dedim. Bu pizzaysa kaşarı nerde yok lahmacunsa bu lahmacu falan değil. Biz böyle yapıyoruz diyo. E dedim normal döner 4.5 euro bu niye 5.5. Hala bu türksih pizza diyo. Iq seviyeleri de düşük delirdi ama Türküm falan demedim bir daha gitmemek üzere ayrıldım oradan. Bulunduğum yerde Türk dönerci yok yine daha normal şeyler yerdim olsa Sırf içine sos atmadı lavaşı sarmadı diye fazla fiyat alıyo bir de lahmacun adıyla satıyo bunu

Sorma hocam sorma bir tanesi Döneri bildiğimiz ö ile yazmış Türktür bu kesin diye sevinip gittim yok. İstanbul kebap yazıyor paki mekanı. Sağdakinin döner olduğuna ölsem inanmam. Tavuk döner en azından yine ölmemek için yenir

Kardeşim evinde temiz temiz hemde uygun fiyatla yapmaya bak. Şuraya birde tavada pizza tarifi atayım... $. getJSON('https://gdata.youtube.com/feeds/api/videos/WNr9dxcx124?v=2&alt=jsonc&callback=?', function );

bursa'nın meşhur pidesini denedim. hakikatten o tat bambaşka. iskender'den daha lezzetlidir. Malesef internette yapacaklarınız o köftenin ağızda bıraktığı tarifi zor tadı vermeyecek.

baharat konusu hakkında sana kalmış. ben tuz kullanıyorum. baharat atınca rengi çok kararıyor ve bayık bir tat oluyor. yakın zamanda tarifi denersen, sonuçları burada paylaşırsan, okumak isterim. lahmacundan deli para vuruyorlar.

et ne koyoyorsan biber olarak iki kati. domates ve sogan 1/3. yani 1 kg et ise 300 gr sogan. iki avucu dolduracak kadar da mazdanoz. cok karli oluyor bu sekilde.

Avusturya'ya git. Orada hiç olmazsa araplar ellerinde katana ile sokakta insan doğrayamıyor. bunlar sizin bilmediğiniz, hatta buradaki ana akım sayılan ; yahudi kanallarının göstemediği almanya. ben 2017 de yerleştim babamın ballandırması ile. eşimin eğitimi var. mecburen 5 6 sene daha buradayım. ben iki adım hoodie ile atınca polis çeviriyor ki beyaz tenliyim. bu araplar silahla biryerlerde çatışıyor, birilerinşi bıçaklıyorlar vs. avusturya daha sağcı hiç olmazsa kafan rahat eder elinde mesleğin varsa. bak pedofili almancıyı nasıl şutladı avusturya... hani röportaj ayağına 14 yaşında kızlara yazan. he bak onu burada yap; kimse birşey yapmaz. Almanya'da bir tek yahudilere sövmüycen. söversen şutluyorlar.