Yorumsuz BİM marketler zincirinde satılan krakerde insan saçı ve domuz kılı olduğu ortaya çıktı. Skandalın ardından BİM marketleri kamuoyunun tepkisi ile karşılaştı. Sosyal medyada güvenli beslenme ve sağlıklı hayat için yola çıkan Gıda Dedektifi adlı hesaba gelen şikayetler değerlendirildi. Gıda Dedektifi BİM marketlerinde satılan kraker hakkında yapılan şikayetler üzerine bu ürünleri incelemeye aldı. Etiket Türkçe yazılmamış BİM mağazalarında satılan BİFA bisküvi tarafından fason üretim olarak tedarik edilen Krınkıl Balık Kraker adlı ürünün içinde çıkanlar şok etti. Krakerde bulunan L-sistein adı verilen maddenin bileşenlerinde insan saçından ve domuz kılından hidroliz yoluyla çıkarıldığı belirlendi. Bu maddelerin gıdalara konulması yasak olduğundan, Türkiye'de satılan ürünlerde Fransızca olarak yazıldığı, Türkçe içerik listesinin konulmadığı belirlendi. Etiket mevzuatına da aykırı olan bu duruma sosyal medya kullanıcıları tepki gösterdi. Ekmeklik unda bile yasak Özellikle hammaddesi açısından tartışmalı olan L-sistein adlı bileşenin Türk Gıda Kodeksi'ne göre ekmeklik unlarda bile yasaklanmasına rağmen özellikle en çok çocuklar tarafından tüketilen bu krakerin içinde bulunması tartışma konusu oldu. KAYNAK