Filtre kahveler hep acı geliyor, yok mu şöyle hoş tatlı bir türü Gri

Hocam bilmediğimden soruyorum. Bu kahvelerdeki şeftali ve kayısı tatları, kahve çekirdekleriyle meyveler aynı kamyonda taşındığı için mi üstlerine siniyor? Susunla

Filtre kahve yerine French Press ile güzel şeyler ortaya çıkar mı, hediye olarak gelmişti de elimde mevcut. Türk kahvesi ile aranız var mı birde? Gri

Ne içtin filtre kahve olarak?

TADIM TESTİ NOTLARI Çok az acılık. Orta derece ekşilik. Baskın kayısı tat notaları ve kokusu. Düşük şeftali tadı. Filtre kahve acıdır algısını kıran bir ürün olduğunu söyleyebilirim. Önerir miyim? Evet alabilirsiniz. Ama böyle gidip de 200 gr almayın. 200 gr'lık gramajlarda daha iyi kahveler var. Evde denemelik 100 gr ve aşağısında alım yapmanız tavsiye olunur.

Doğal olarak. "Gafiller, boynumuzu eğmek isterler ama bilmezler ki, biz bir tek, Allah'ü Teala'nın, huzurunda eğiliriz! -Sultan II. Abulhamid Han 🇹🇷 El-Fatiha 🇹🇷Technogalaxy

Makinede demleniyorsa klasik harman olabilir. Yöresel deneyin. Eğer filtre kahve kültürü oluşturmak ve buna göre bir damak tadı geliştirmek isterseniz ve biraz bütçe ayırabilirim derseniz size küçük bir rehberlik yapabilirim.

Alay amaçlı soruluyor gibi hissediyorum. Yanlış hissediyorumdur umarım. Bugün bir barista ile konuştuk bunu. Kahvenin yetiştiği toprak ile alakalı bir durum. Kahve öyle bir bitki ki taklit etmeyi çok seviyor. Misal bir kakao ağacıyla kahve ağacı aynı toprakta yetiştirilirse kakao notaları kahveye geçer. Aynı şey keza şeftali için de geçerli. Misal Guatemala volkanik topraklarda yetişir. Bu yüzden kahvede is tadı vardır. Sumatra'da toprak tadı vardır. Brezilya kakao ve fındık notalarına sahiptir. Brezilya Santos içmiştim harbi harbi bitter çikolata tadı aldım. Kahvenin nasıl işlendiği kaç derecede kavrulduğu vesaire bir ton parametre vardır. Etiyopya kahvesi de kendi içinde ayrılır. Guatemala da aynı keza. Brezilya da Santos ve Curado olarak iki çeşit vardır. Son olarak şöyle söyliyim. Yine bir barista ile konuştum. Bana dediği şu oldu. O zaman kafam 1 milyondu. Tam anlamadım. Hatırladığım kadarıyla biri kenya kahvesi yetiştirmek için kenya'dan toprak alıyor kendi ülkesine götürüyor. Bu bilglier yüzde yüz doğru mu bilmiyorum. %90 doğru ama.

Bu arada Aklıma Gelmisken bir İlginc Not Olsun, Etiyopyalı bir arkadasım var sumatradan, Sumatra %100 Arabica imis, Ülke geneli genelde Arabica ama Robusta da var. "Gafiller, boynumuzu eğmek isterler ama bilmezler ki, biz bir tek, Allah'ü Teala'nın, huzurunda eğiliriz! -Sultan II. Abulhamid Han 🇹🇷 El-Fatiha 🇹🇷Technogalaxy

Valla bilmiyorum dostum, firmada çalışanlar demliyor makinede herkes çok seviyor ama ben çok sevemiyorum Gri