turkish-nlp-suite/AkademikDerlem huggingface dataset:
Otel çalışanlarının kariyer planlama hedeflerinin incelenmesi: İstanbul ili örneği

Kariyer en genel olarak bilinen hali ile kişinin çalışmak istediği mesleğe başlaması ile karşısına çıkan şans veya fırsatlar ile devam ederek, bulunduğu durumlara göre vereceği kararlar ile yön bulan uzun bir süreçtir. Kariyerin her zaman beklenen yönde gitmeyebileceği gibi, beklenenden daha hızlı veya yavaş ilerlemesi de görülmektedir. Bu gibi durumların önüne geçebilmek ve bu uzun süreci daha kontrol altında yaşayabilmenin en etkili yolu kariyer planlamasıdır. Bu çalışmanın amacı İstanbul'daki otel çalışanlarının kariyer planlama hedeflerinin incelenmesi ve kariyerlerinden şu an bulundukları noktada nelerden memnun olup olmadıklarıdır. Çalışmada bu farklı etmenleri belirleyerek kariyer planlamasının incelenmesi için, kariyer planlama ölçeği ve kariyer memnuniyeti ölçeği kullanılmıştır. Bu ölçeklerden oluşturulan anketler, İstanbul genelinde 402 otel çalışanına uygulanmıştır. Analiz sonrası ortaya çıkan bulgulardan dikkat çekenler, otel çalışanlarının kariyerlerinden memnun olma noktalarında kendi kişisel özelliklerinden uzaklaştıkları ve bulundukları pozisyonlardan memnun olmadıkları görülmektedir.
Yoksul yanlı turizmin sürdürülebilir kalkınma ve sürdürülebilir turizm üzerindeki etkisi

Turizm sektörü, oluşturduğu ekonomik ve sosyal faydalar ile ülkeler için önemli bir konumdadır. Gelişmekte ve gelişmemiş olan ülkelerde bir sorun olan yoksulluk problemi turizmin sağladığı ekonomik faydalar ile çözülebilir. Çözüm sağlanırken mevcut turistik değerlerin ve çevrenin de sürdürülebilirliğinin sağlanması gerekmektedir. Bu çalışmada turizm sektörünün yoksullukla mücadelede bir araç olarak kullanılması ve yoksul yanı turizmin sürdürülebilir kalkınma ve sürdürülebilir turizme olan etkisi incelenmiştir. Çalışmada nicel yöntemin araştırma tekniklerinden biri olan anket tekniği uygulanmış ve Muğla ilinin Köyceğiz ilçesinde yaşayan yerel halktan 186 katılımcı Sürdürülebilir Turizm Tutum Anketi'nin yapılması ile çalışmaya dahil edilmiştir. Çalışmanın yoksul yanlı turizm, sürdürülebilir kalkınma ve turizm hakkındaki literatüre katkı sağlayacağı öngörülmektedir.
Konaklama işletmelerinde gelir yönetimi uzmanlarının yeterlilik alanları ve karşılaştıkları sorunlar: Uluslararası bir araştırma

Gelir yöneticileri, otellerin istenilen finansal başarıya ulaşabilmek için, çok önemli rol oynamaktadır. Otelcilik endüstrisi gelir yöneticilerinin etkinliğinin farkına varmış ve oteller, çeşitli unvanlar altında gelir yöneticileri istihdam etmeye başlamışlardır. Fakat gelir yöneticileri içsel ve dışsal sebeplerden kaynaklanan çeşitli zorluklar ile mücadele etmeye çalışmaktadır. Bununla beraber otellerde gelir yöneticisi olarak çalışmakta olan kişiler, yeterli yetkinlikte, gelir yöneticisi bulamamaktan şikayet etmektedir. Gelir yöneticilerinin yaşadıkları zorluklar, sahip olması gereken yetkinlikler ve otelcilik okullarında okutulması gereken dersler ile ilgili uluslararası çalışma sayısı da çok kısıtlıdır. Bu çerçevede, bu tezin dört amacı bulunmaktadır. İlk amacı, gelir yöneticilerinin karşılaştığı sorunları belirleyebilmek ve bu sorunların önem derecesini anlamaktır. İkinci amacı ise bu sorunları çözebilmek için gelir yöneticilerinin sahip olması gereken bilgi, beceri ve yetkinlikleri ortaya çıkarmaktır ve bunların önem derecesini anlamaktır. Üçüncü amacı ise gelir yöneticilerinin yetkinliklerini artırabilmek için üniversitelerde okutulması gereken dersleri belirleyebilmek ve önem derecesini ortaya çıkarmaktır. Dördüncü amacı ise, turizm ve otelcilik diploması ile turizm ve otelcilik diplomasına sahip olmayan gelir yöneticilerinin karşılaştıkları zorluklar arasında fark olup olmadığını ortaya çıkarmaktadır. Bu çalışmanın uygulama alanını, dünyanın çeşitli bölgelerinde çalışan gelir yöneticileri oluşturmaktadır. İlk önce İstanbul'da uluslararası otellerde çalışan 14 gelir yöneticisi ile yüz yüze görüşülmüştür. Yapılan görüşmelerden sonra anket hazırlanmıştır. Anketin içinde, gelir yöneticilerinin yaşadıkları zorluklar, onların sahip olması gereken bilgi, beceri ve yetkinlikler ve üniversitelerde okutulması gereken dersler ile ilgili sorular sorulmuştur. Anket, Uluslararası Otelcilik Satış ve Pazarlama Derneği'ne üye gelir yöneticilerine gönderilmiştir. Bu anketin analizi için SPSS 24 programı kullanılmıştır. Gelir yöneticileri tarafından belirlenen en önemli sorunlar sırasıyla veri doğruluğu, mal sahibinin yaptığı bütçe baskısı, gelir yönetimi departmanının yapısının oluşturulması, ekonomik dengesizlik ve yeteri kalitede gelir yöneticisinin bulunmamasıdır. Gelir yöneticileri tarafından en fazla sahip olunması gereken yetkinlikler sırasıyla, analitik düşünebilme, karar verme, büyük resmi görebilme, tahmin yapabilme ve veriyi stratejiye çevirebilmedir. Gelir yöneticilerine göre, üniversitelerde okutulması gereken en önemli dersler sırasıyla; veri analitiği, stratejik yönetim, fiyatlandırma, istatistik ve elektronik dağıtımdır.
Change of urban image with demands of contemporary tourism: The case of Batumi

Günümüzde kentler, kendileri için yaratılan imajlarla ticari ürünler gibi sunulmakta; kent isimleri rekreasyon, eğlence ve kültür etkinlikleri ile özdeşleşen markalara dönüştürülmektedir. Bu sürecin baş aktörü turizm endüstrisidir. Turizm endüstrisi ile yapılı çevrenin şekillendirilmesi arasındaki ilişkinin incelendiği bu çalışmada Batum şehri örnek olarak kullanılmıştır. Kentin turizm açısından daha cazip hale getirilmesine yönelik uluslararası zincir otel inşaatları, kamusal alanların rejenerasyonu ve plaj bölgesinin canlandırılmasını da kapsayan yoğun inşaat faaliyeti sürmektedir. Özellikle komşu ülkelerden turistlerin ilgisini çeken bir turizm kenti olarak uzun bir tarihe sahip olan kent bir tüketim mekanına dönüşme yolunda hızla değişmektedir. Turist bölgeleri tanımlama, tarihi değerlerin metalaştırılması, soylulaştırma ve belirli görme biçimleri sağlamak amacıyla mekanların dönüştürülmesi süreçlerini de içeren bu değişim, tüketim kültürünün turizmdeki yansımasını ortaya koyar niteliktedir.
Gelişmekte olan ülkelerde sürdürülebilir turizm politikaları ve toplumsal katılım ilişkisinin kurumsal bakış açısıyla incelenmesi: Türkiye örneği

Gelişmekte olan ülkeler, gelişmiş ülkelere oranla turizmin ekonomik çıktılarına daha fazla bağımlıdırlar. Türkiye de diğer birçok gelişmekte olan ülke gibi döviz girdisi sağlama konusunda birkaç alternatif enstrümandan birisi olan turizmi tercih etmiştir. Türkiye'de, turizm faaliyetleri önemsenmiş ve bakanlık seviyesinde ele alınmıştır. Ancak turizm faaliyetlerine atfedilen bu öneme karşın turizm faaliyetleri yeterince iyi yönetilememiştir. Aşırı ticarileşme ve plansız gelişme gibi hatalardan dolayı fiziki ve sosyal çevre üzerinde bir takım olumsuz etkiler meydana gelmiştir. Bu olumsuz etkilerin görülmesi ve dünya genelinde hakim olan 'Sürdürülebilir Turizm Gelişimi' akımından etkilenilmesi sonucunda bu etkileri azaltmak için sürdürülebilir turizm politikaları oluşturulmuş ve uygulamaya konulmuştur. Ancak toplumsal desteği yeterince alınamaması sebebiyle oluşturulan sürdürülebilir turizm politikalarından yeterli sonuç alınamamıştır. Çalışma kapsamında toplumsal katılım ve sürdürülebilir turizm arasındaki ilişki turizm paydaşlarının bakış açısıyla incelenmiş ve literatür bilgileriyle desteklenmiştir. Bu kapsamda yapılan alan araştırması sonucunda bazı değerlendirmeler yapılmış ve çözüm önerileri sunulmuştur.
Türkiye'de sağlık turizminin mevcut durumu ve ülke ekonomisine katkıları

Dünyada ve Türkiye'de, son yılların popüler hizmet sektörü olan sağlık turizminin önemi hızla artmaktadır. Sağlık hizmeti alma gereksinimi insanların değişen istek ve ihtiyaçlarına göre şekillenmiş, tıptaki teknolojik gelişmelerin sonucunda bazı değişimlere uğramıştır. Yabancı sermaye artırımında önemli olan sağlık turizmi, bir ülke için; sağlık sektörünün sunumunda dünya pazarına açılan kapısını niteler. Sağlık turizmini bu denli önemli kılan; şüphesiz, ülke ekonomisine döviz kaynağı olmasıdır. Türkiye'de turizm, küresel terörizm gibi bazı iç ve dış dinamiklere göre değişkenlik göstermiştir. Türkiye, kendi kaynak ve olanaklarına uygun, sektöre yönelik stratejik hedefler belirlemiş ve etkin politikalar geliştirmiştir. Çalışmanın odağını 'sağlık turizminin' Türkiye tespiti oluşturur. Türkiye'deki sağlık turizminin mevcut durumuna yönelik kısaca turizm, sağlık turizmi, türleri, potansiyeli, yapılanması, reformlar, sosyolojisi, coğrafyası, bazı önemli başarıları ve faaliyetleri ile sağlık turizminin ekonomik boyutu, araştırmanın ana hatlarını oluşturan konu ve kapsamındadır. Niteliksel araştırmanın çerçevesini biçimlendiren, teorik çalışmanın dayanağını oluşturan bilgi araçları; sektörle ilgili literatür taramasından elde edilen veriler, tümevarım yöntemi ile nesnel bir yaklaşım içinde değerlendirilmiştir. Bu çalışmanın amacı Türkiye'deki sağlık turizminin mevcut durumunu ve ekonomik etkinliğini, elde edilen bilgiler ışığında farklı bir perspektifte ortaya koymaktır. Türkiye'de sağlık turizmi, gelişmekte olan bir ülkede; gelişmekte olan bir sektördür.
Bölgesel ekonomik kalkınmada turzim sektörünün rolü

Çalışmanın temel amacı Azerbaycan'ın Gence bölgesinde turizm sektörünün rekabet gücünün analizi ve turizm sektörünün gelişmesindeki potansiyel ve olumsuz yönler ele alınmıştır. Porterin Elmas Modeli ile Gence bölgesinin turizm sektörünün rekabet gücü analiz olunarak olumlu ve olumsuz yönler gösterilmiştir. Çalışmanın ilk bölümünde bölgesel ekonomik kalkınmanın çeşitleri, ilkeleri, amaç ve araçları, ayrıca bölgesel ekonomik kalkınmada rekabeti etkileyen temel faktörlere değinilmiştir. Çalışmanın ikinici bölümünde turizmin rekabet gücünü etkileyen niteliksel ve niceliksel faktörler incelenmiştir. Üçüncü bölümde Azerbaycan'ın sosyo-ekonomik değerlendrilmesi yapılırken, tarım sektörü, sanayi sektörü ve hizmet sektörü değerlendrilmiştir. Azerbaycan turizm potansiyeli ise bölgelere göre ele alınmıştır ve turizm potansiyeli Azerbaycan'ın hangi bölgesinde gelişib hangisinde gelişmediğine kısaca değinilmiştir. Çalışmanın uygulama kısmında Gence bölgesinde işlem gören turizm işletmeleri ve turizmle ilişkisi olan işletmelere anket uygulanmıştır. Anket sonuçları Elmas Modelinde analiz edilerek turizmin bu bölgedeki rekabet gücü incelenmiştir. SPSS programında anket sonuçlarının ortalaması ve standart sapması elde edilmiştir. Bunun sonucundaysa Elmas Modeli ile turizm sektörünün rekabet analizi yapılmış. Çalışmada gerçekleştirilen rekabet analizinin temel sonuçları şunlardır:Gence bölgesinin turizm rekabet gücünde coğrafi konum, ulaşım kolaylığı, bölgede eğitim veren kurumların olması rekabet gücünü yüksek kılmaktadır. Azerbaycan'ın petrole bağlı bir ekonomi izlemesi turizm sektörünün gelişmesine olumsuz etki yaratmıştır. Böylece bu sektörün gelişmesi için devletin sektöre yeterli sermaye ayırmaması sonucu turizm sektörü yeterli geliştrilmemiştir. İşletmelerin büyük kısmı finansal kaynak yetersizliği, markalaşmada yetersizlik, altyapının gelişmemiş düzeyde olması gibi sorunlarla karşı karşıyadır. Biokratik engeller, devlet teşvikindeki yetersizlik girişimcilerin bu alana yatırım yapmamasına etki eden durumdur.
UNESCO dünya miras listelerinin turizme etkisi: Diyarbakır Surları ve Hevsel bahçeleri örneği

1972 tarihinde UNESCO bünyesinde gerçekleştirilmiş olan konferansta kültürel mirasın korunması için önemli ve hala geçerliliğini koruyan bir sözleşme hazırlanmıştır. Korumaya değer görülen alanların yanında 'miras' kavramı gündem olmuştur. Kültürel miras evrensel bir değer olarak kabul edilmiş ve bu mirasın korunabilmesi için ortaklaşa bir çalışma yapılması gerekliliği gündeme gelmiştir. Bu yüzden bu alanları kapsayan bir Dünya Miras Listesi hazırlanması gerektiği gündeme gelmiştir. Bu tezin konusunu ise listeye girmeye hak kazanan Diyarbakır Sursları ve Hevsel Bahçeleri oluşturmuştur. Tezin birinci bölümünde kavramsal çerçeveye ilişkin olarak, destinasyon ve UNESCO Dünya Miras Listesi ile ilgili bilgiler verilmektedir. İkinci bölümünde ise Diyarbakır ile ilgili genel bilgiler aktarılmış ve tezin amacı, veri toplama yöntemi ve bulgular analiz edilmiştir. Tez nitel bir araştırmaya dayanmakta olup örnek olay yöntemini kullanmıştır. Örnek olay yönteminde temel veri toplama tekniği olarak görüşme yöntemi kullanılmıştır. Bu tezin araştırma evreni, Diyarbakır'daki yerel idareciler, seyahat acentaları ve konaklama işletmelerinden oluşan turizmin yerel paydaşlarıdır. Tezde Diyarbakır Kalesi ve Hevsel Bahçelerinin UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesine girmiş olması yerel paydaşların bilgi ve farkındalığının yeterli düzeyde olmadığı; UNESCO listesine girmek paydaşlar tarafından olumlu algılanmış olsa da Diyarbakır'da yaşanan terör olayları sebebiyle henüz turizmi doğrudan olumlu yönde etkilemediği anlaşılmaktadır. Bununla birlikte tez, yerel paydaşların UNESCO konusundaki farkındalıklarının ve turizmin geliştirilmesi için çeşitli öneriler sunmuştur.
Türkiye'de ve Türk turizminde yabancı sermaye yatırımları

Turizm yatırımları geri dönüşü uzun vadeli, sermaye hasıla oranı yüksek, siyasal ve sosyal olaylara duyarlı, dolayısıyla girişimciler için riskli yatırımlardır. Bu yatırımların gerçekleştirilmesinde karşılaşılan kaynak sorununu gidermede diğer sektörlerde olduğu gibi yabancı sermayeden faydalanmak bir çözüm yolu olabileceği bu tezin içinde araştırılmıştır. Dünya'daki yabancı sermaye hareketlerinin çok büyük bir kısmı gelişmiş ülkelerin kendi aralarında olmaktadır. Ortalama dünya çapında yabancı sermaye yatırımlarının 1 /3'ü gelişmekte olan ve az gelişmiş ülkelere yapılırken, 2 /3'ü ise gelişmiş ülkelerin kendi aralarında olmaktadır. Yabancı sermayenin Türkiye'ye girişi tarihsel bir süreç içinde ele alınarak turizm sektörü ile bağlantısı kurulmuştur. Yabancı sermaye yatırımları giriş ülkesi, giriş yılı, giriş yapılan bölge ve giriş şekli olarak yorumlanmıştır. Aynı zamanda yabancı sermaye yatırımlarının Türk turizmine etkileri olumlu ve olumsuz yönleri ile ele alınmıştır.
Yerel değerlerin turizm ürününe dönüştürülmesinde coğrafi işaretlerin kullanımı: Siirt İli örneği

Bu araştırmada Siirt'e gelen turistlerin Siirt'teki coğrafi işaretli ürünlere ilişkin görüşlerinin belirlenmesi ve bu ürünlerin turizm ürünü olarak kullanımının yaygınlaştırılması amaçlanmıştır. Araştırmanın evrenini, Siirt'e gelen yerli ve yabancı turistler oluşturmaktadır. Örneklemini ise; 2015 Nisan ve Mayıs ayında Siirt'e gelen turistlerden rastgele seçilen 380 kişi oluşturmaktadır. Araştırma verilerinin elde edilmesi için, bilimsel araştırmalarda yaygın veri toplama yöntemi olarak kullanılan anket formu kullanılmıştır. Anket formlarından elde edilen veriler SPSS İstatistik Paket Programı yardımı ile analiz edilmiştir. Verilerin analizi sonucunda; coğrafi işaret kavramının daha önce çok bilinmediği ortaya çıkmıştır. Anket formunda coğrafi işaret tanımı yapılarak katılımcıların bu eksikliği giderilmiştir. Bu bilgiye dayanarak katılımcıların %81.9'unun coğrafi işaretin kişiye ve bölgeye katkısının olacağını düşündükleri sonucuna ulaşılmıştır. Katılımcıların yaş ve gelir değişkenine göre geliş sebeplerinde anlamlı bir farklılık bulunmamıştır fakat eğitim durumu ve geliş sebebi arasında anlamlı bir ilişki bulunmuştur. Yaş, eğitim ve gelir değişkenine göre Coğrafi işaret kavramının daha önceden duyulması arasında anlamlı bir ilişki bulunmuştur. Yaş ve gelir değişkenine göre coğrafi işaretin kişiye ve bölgeye katkısının düşünülmesi arasında anlamlı bir ilişki bulunmamıştır. Fakat eğitim değişkenine göre anlamlı bir ilişki olduğu sonucu ortaya çıkmıştır. Yaş, eğitim ve gelir değişkenine göre coğrafi işaretin olumsuz bir yanı olabileceğini düşünenler arasında anlamlı bir ilişki bulunmamıştır. Analizler sonucunda gelir düzeyi ve coğrafi işaretli ürün tüketimi arasında anlamlı bir ilişkinin olmadığı görülmüştür. Turizm sorunları yargılarının yaş, medeni durum, eğitim durumu ve gelir durumuna göre bir değişiklik göstermediği görülmüştür. Ayrıca medeni durum değişkenine göre turizmin Siirt ekonomisine büyük bir katkısının olacağını düşünmek arasında anlamlı bir ilişki bulunmuştur. Yaş, eğitim durumu ve gelir durumuna göre anlamlı bir farklılık bulunmamıştır.
Türk mutfak imajı ve ülke imajının ülkeyi ziyaret etme niyetine etkisinin incelenmesi

Uluslararası seyahat hareketlerine olan katılım yıldan yıla artmaktadır. Seyahat hareketlerine katılım amacı farklı olmakla birlikte gastronomi amacıyla seyahat edenlerin sayısının da gün geçtikçe arttığı bilinmektedir. Seyahat hareketlerinin yoğunluklu olarak yöneldiği ülkeler dikkate alındığında ise ülke imajının önemli bir faktör olarak öne çıktığı görülmektedir. Bu araştırmada bireylerin yenilik arayışı ve mutfağa aşinalık düzeylerinin mutfak imajı, ülke imajı ve ülkenin ziyaret edilmesine olan etkileri araştırılmıştır. Bu bağlamda araştırma İngiltere'deki geleneksel ve modern Türk restoranlarında sergilenen Türk mutfak imajı üzerinden gerçekleştirilmiştir. Veriler İngiltere'de bulunan ve Türk mutfağını deneyimlemiş tüketicilerden kolayda örnekleme tekniği ile yüz yüze ve online anket şeklinde toplanmıştır. Araştırmada toplamda 442 anket elde edilmiştir. Toplanan verilere tanımlayıcı istatistikler, keşifsel, doğrulayıcı ve yapısall eşitlik analizi uygulanmıştır. Sonuç olarak hem mutfak imajı hem de ülke imajının geleneksel ve modern restoran türünde ziyaret niyeti üzerinde anlamlı bir etkiye sahip olduğu belirlenmiştir. Ayrıca Türk mutfak imajının, ülke imajı üzerinde de güçlü bir etkisinin olduğu tespit edilmiştir. Araştırmaya göre Türk mutfağına aşinalığın mutfak imajı ve ziyaret niyeti üzerindeki etkisi anlamlı değilken; ülke imajı üzerindeki etkisinin pozitif ve anlamlı olduğu belirlenmiştir. Son olarak yenilik arayışının mutfak imajını olumlu etkilediği, ülke imajını sadece modern restoran türünde olumlu etkilediği, ziyaret niyetini ise her iki restoran türünde de anlamlı etkilemediği tespit edilmiştir.
İnanç turizmi potansiyeli açısından Kırklareli il ve ilçelerinin değerlendirilmesi

İnanç turizmi potansiyeli açısından Kırklareli il ve ilçelerinin değerlendirilmesi isimli yüksek lisans tez çalışmasının amacı Kırklareli il ve ilçelerinde bulunan tarihi ve turistik önem arz eden camilerin, kiliselerin, sinagog ve türbelerin durumunu ortaya koymak ve bu inanç varlıklarının inanç turizmi açısından bir potansiyel oluşturup oluşturmadıklarının araştırılmasıdır. Çalışmanın birinci bölümünde turizm kavramı ve çeşitleri ve turizmin tarihsel gelişimi, ikinci bölümde ise inanç ve turizm ilişkisine değinilmiş, inanç turizminin tanımı ve özellikleri ele alınmış, inanç turizmi açısından dinlerde seyahat incelenmiş ve inanç turizmi kapsamında Türkiye'de ve Dünyada bulunan önemli olan yerler ele alınmıştır. Çalışmanın üçüncü bölümünde ise Kırklareli ili ile ilgili genel ve kültürel bilgilere yer verilmiştir. Çalışmanın dördüncü bölümü olan uygulama bölümünde nitel araştırma yöntemlerinden mülakat tekniği ile Nisan-Mayıs 2017 döneminde Kırklareli il ve ilçelerinde 32 katılımcı ile yarı yapılandırılmış mülakat gerçekleştirilmiştir. Elde edilen bulgular Kırklareli il ve ilçelerinde inanç turizmine ait kullanılabilir varlıkların büyük bir potansiyel oluşturduğunu araştırmaya katılan katılımcıların bu potansiyelin farkında olduğunun ancak bu alanların yeterince korunup restorasyonlarının yapılmadığını tanıtım ve pazarlama faaliyetlerine daha fazla önem verilmesi gerektiğini ortaya koymuştur.
Doğu Karadeniz ve Güney Marmara bölgesi turlarına katılan yerli ziyaretçilerin seyahat motivasyonlarının karşılaştırılması

İnsanları seyahat etmeye yönelten birçok faktör bulunmaktadır. Bu faktörler arasında doğal çekicilikler, kültürel değerler, günlük rutinden kaçmak, ruhsal ve fiziksel olarak rahatlamak yer almaktadır. Bu bağlamda, insanlar seyahat motivasyonlarına göre bölge tercihlerini yapmaktadırlar. Çalışmanın amacı; Doğu Karadeniz ve Güney Marmara Bölgesi turlarına katılan yerli ziyaretçilerin seyahat motivasyonlarını itme ve çekme kuramı çerçevesinde karşılaştırarak farklılıkları belirlemektir. Bu doğrultuda iki bölgeyi ziyaret eden yerli ziyaretçilere toplam 700 anket Nisan-Haziran 2019 tarihleri arasında uygulanmıştır. Elde edilen verilere yönelik yapılan analizler sonucunda oluşturulan alt boyutlar itici faktörler için; kaçış, merak, sosyalleşme, heyecan, etkileşimdir. Çekici faktörler ise ucuz tatil paketler, etkinliği özgünlüğü, sosyalleşme, aile birlikteliği ve heyecandır. İtici ve çekici faktörleri oluşturan alt boyutların tespitinin yanında iki bölgeyi ziyaret eden katılımcıların yaş, cinsiyet, medeni durum, eğitim düzeyi gibi demografik özellikleri ve tatil eşlikçileri açısından anlamlı bir farklılık olup olmadığı da Kruskal Walls ve Mann Whitney U testleri aracılığıyla analiz edilmiştir. Bu bağlamda yapılan farklılık testleri sonucunda Karadeniz Bölgesini ziyaret eden katılımcılar ile Güney Marmara Bölgesini ziyaret eden katılımcılar arasında itici ve çekici faktörlere göre farklılıklar bulunmuştur.
Sürdürülebilir turizm kapsamında yöresel yemek sunumunun destinasyon pazarlamasındaki rolü: Safranbolu Konakları örneği

Turizm, ülkelerin ekonomisinde önemli bir çarpan etkisi yaratmaktadır. Turizmin ekonomik etkilerinin yıllarca ağır basması çevre üzerindeki tahribatının ihmal edilmesine neden olmuştur. Sürdürülebilirlik kavramı sayesinde; turizmin doğal çevre, kültürel ve tarihi değerler üzerindeki aşırı baskısı engellenmiştir. Sürdürülebilir turizm; kültürel mirasa saygılı, geleneksel değerlerin korunmasını önemseyen ve kuşaklar arası adaleti sağlayan bir turizm türüdür. Kültürel miras özelliği taşıyan yöresel yemekler, sürdürülebilir turizm amaçları doğrultusunda unutulmayarak gelecek kuşaklara aktarılacaktır. Yöresel yemekler farklı kültürleri deneyimleme ve keşfetmede önemli bir araçtır. Günümüzde giderek birbirine benzeyen kültürlere karşılık yöresel yemekler destinasyon pazarlamasında farklılık yaratmaktadır. Bu bağlamda çalışmanın amacı sürdürülebilir turizm kapsamında tarihi konaklarda yöresel yemek sunumunun Safranbolu destinasyonunun tanıtım ve pazarlamasındaki mevcut durumunu ortaya koymaktır. Çalışmada, Safranbolu ilçesinde faaliyet gösteren tarihi konaklarda yöresel yemekleri menülerinde bulunduran işletme sahipleri ve yöneticilerle yüz yüze görüşmeler yapılmıştır. Elde edilen veriler içerik analiz yöntemiyle çözümlenmiştir. Çalışma sonucunda; yöresel yemeklerin tarihi konaklarda sunulmasının turistler tarafından ilgi çekici ve merak uyandırıcı olduğu ancak şehrin tanıtılmasında ve pazarlanmasında yeterli olmadığı sonucuna varılmıştır. Bölgede gerçekleştirilen festivallerde ve fuarlarda yöresel yemek tanıtımına ağırlık verilmesi, yöresel lezzetlerin coğrafi işaret almalarının sağlanması ve yöresel lezzetlerin sunulduğu müze gibi bir konağın faaliyete geçirilmesi önerilmektedir.
Türkiye'de ve Avrupa Topluluğu'na entegrasyon durumunda turizm politikası

Çalışmanın kapsamını turizm sektörü ile Türkiye ve Avrupa Topluluğu'nun turizm politikası oluşturmaktadır. Turizm, gelişmekte olan ülkelerde diğer ülkelere göre yeni bir olaydır ve kısa bir zaman süresinde önemli sayılabilecek bir derecede gelişme göstermiştir. Bunda, turizmin zorunlu bir ihtiyaç olarak görülmeye başlamasının yanı sıra, iktisadi yönden sağladığı faydaların da büyük ölçüde etkisi olduğu açıktır. Bu durum, turizm sektörünün geliştirilmesini ekonomik büyüme için bir strateji olarak benimsetebilmekte ve turizm, ekonomik dengelerin düzenleyicisi olarak ülke ekonomisinde etkin olabilmektedir. Bundan dolayıdır ki planlı bir turizm politikasının belirlenmesi ve mevcut potansiyelin etkin kullanımı turizmin ekonomik bir gelişme aracı olarak kabul edilmesini sağlayabilecektir. Çalışmada turizmin iktisadi analizi ilk bölümde incelenmiş; Türkiye'de uygulanmakta olan turizm politikalarının kapsamı ve Beşinci Beş Yıllık Kalkınma Planı'nı içeren hedef, ilke ve politikaların plan sonu itibariyle ulaştığı mevcut durum ikinci bölümde ele alınmıştır. Son bölüm, Avrupa Topluluğu'nun turizm politikasını ve turizmin Topluluk içerisindeki iktisadi etkisini içermektedir.