turkish-nlp-suite/AkademikDerlem huggingface dataset:
Sosyal medya kullanıcılarının seyahat influencer reklamlarına yönelik algılarının tutum ve destinasyon seçimine etkisi

Hayatımızın bir parçası haline gelen sosyal medyanın kullanıcı sayısını her geçen gün arttırması pazar ortamında farklılık yaratmak isteyen işletmelerin dikkatini çekmiştir. Geleneksel medyadan farklı olarak sosyal medyada tüketiciler söz sahibi olmuştur. İşletmeler, artık birbirine benzeyen reklamları dikkate almayan tüketicileri etkilemenin yolunu Influencer'lar ile bulmuştur. Influencer, kitleleri etkileyen kişi anlamına gelmektedir. Araştırmanın amacı, sosyal medya kullanıcılarının seyahat Influencer reklamlarına yönelik algılarının tutum ve destinasyon seçimine etkisini incelemektir. Bu amaç doğrultusunda, öncelikle sosyal medya, sosyal medya araçları, Influencer ve reklamcılık, Influencer pazarlama ile ilgili literatür taraması yapılmıştır. Uygulama bölümünde ise sosyal medya kullanıcılarının seyahat Influencer reklamlarına yönelik algılarının tutum ve destinasyon seçimine etkisinin belirlenmesi amacıyla hazırlanan anketler 836 katılımcı tarafından cevaplandırılmış, bu cevaplar sonucunda elde edilen veriler SPSS 25.0 ve Lisrel 8.80 paket programları kullanılarak yorumlanmıştır. Verilerin analiz edilmesinde tanımlayıcı istatistikler, açıklayıcı ve doğrulayıcı faktör analizi kullanılarak yapısall eşitlik modelinden yararlanılmıştır. Araştırma sonucunda sosyal medya kullanıcılarının seyahat Influencer reklamlarına yönelik algılarının tutum ve destinasyon seçimine etkisinin olduğu gözlemlenmiştir. Yapısal eşitlik modeli kullanılarak yapılan hipotezlerin sonuçlarına göre ise tüm faktörlerin birbiriyle ilişkili olduğu sonucuna varılmıştır.
Yabancı turistlerin çekici seyahat motivasyonlarının tekrar ziyaret etme niyetlerine etkisi

Günümüzde pek çok turisti dinlenme, sosyalleşme, yenilik ve kaçış gibi nedenlerle seyahate iten, aynı zamanda tarihi ve kültürel değerler, doğal güzellikler, fiyat, hijyen, güvenlik ve kolay ulaşılabilirlik gibi nedenlerle de seyahate çeken faktörler bulunmaktadır. Turistlerin farklılaşan istek ve ihtiyaçları karşısında, turistleri seyahate yönlendiren nedenlerin, özellikle de bir destinasyona tatil kararı alırken o destinasyonun sahip olduğu çekiciliklerin bilinmesi, destinasyon ve işletme yöneticilerine turistlerin isteklerine daha iyi cevap verebilme açısından kolaylıklar sağlayacaktır. Aynı zamanda destinasyonların sahip olduğu çekici faktörler, turistlerin istek ve beklentilerini karşılaması sonucu tekrar ziyaretlerine neden olabilmektedir. Dolayısıyla bu çalışmanın amacı, yabancı turistlerin çekici seyahat motivasyonlarının tekrar ziyaret etme niyetlerine etkisini belirlemektedir. Bu amaç doğrultusunda, bir tatil destinasyonu olarak Marmaris'i tercih eden 407 yabancı turiste anket uygulanmıştır. Çalışmada kullanılan anket üç bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde katılımcıların demografik ve seyahate katılım özelliklerine yer verilmiştir. İkinci bölümde 22 madde ve beş temel boyuttan çekici seyahat motivasyonuna ait ifadeler, üçüncü bölümde ise, katılımcıların tekrar ziyaret etme niyetlerine ilişkin ifadeler yer almaktadır. Türkiye'ye gelen yabancı turistlerin Marmaris'i bir tatil destinasyonu olarak tercih etmesinde etkili olan çekici faktörleri belirlemek için aritmetik ortalama ve standart sapma gibi betimsel analizlerden faydalanılmıştır. Bununla birlikte, yabancı turistlerin seyahat motivasyonlarının tekrar ziyaret etme niyetleri üzerindeki etkisi korelasyon ve çoklu doğrusal regresyon analizi ile test edilmiştir. Araştırmadan elde edilen sonuçlara göre, yabancı turistlerin Marmaris'i tercih etmesini etkileyen en önemli iki faktör; hijyen ve güvenlik ile fiyat olarak belirlenmiştir. Diğer bir ifadeyle Marmaris'in güvenli, temiz ve ucuz bir şehir olması ve ucuz konaklama imkanlarının olması yabancı turistlerin Marmaris'i tercih etmesinde etkili olmuştur. Ayrıca araştırmada, çekici seyahat motivasyonlarının yabancı turistlerin Marmaris'i tekrar ziyaret etme niyetlerini etkilediği ortaya çıkmıştır. Turistlerin Marmaris'i tekrar ziyaret etme niyetlerini etkileyen en önemli çekici faktörün fiyat unsuru olduğu ortaya çıkmıştır.
Dondurmanın tarihsel gelişimi ile kültürlerarası düzeyde karşılaştırması

Bu çalışmada, gastronomik öğelerden biri olan dondurmanın keşfi ve tarihsel süreç boyunca değişimlerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla doküman inceleme yöntemi kullanılarak verilerin toplanması gerçekleştirilmiştir. Çalışma kapsamı, dondurmanın ortaya çıkış rivayetleri ile başlamakta, tarihsel süreçte gelişimi ve yayılması ile devam etmektedir. Ayrıca farklı ülkelerden öne çıkan çeşitli dondurmalara yer verilerek, Türk tarihinde dondurma ve dondurma çeşitlerinden bahsedilmektedir. Yiyeceklerin soğutulması için dağlardaki karların depolanarak kullanılması dondurmanın keşfine katkıda bulunmuştur. Dondurma bir yandan Roma'da kar ve meyve ezmesinin karışımından yapılan bir ürün olarak ortaya çıkarken, diğer yandan Çin'de şekerli süt ve buz karışımından ilk dondurmanın yapıldığı görülmektedir. Amerika'ya aktarılması ise, dondurmanın endüstriyel bir ürün haline gelmesine katkıda bulunmuştur. Türk kültüründe daha çok şerbetlerin soğutulmasında kullanılan kar, 19. yüzyıl dondurma yapımında kullanılmaya başlamıştır. Sonuçta, dondurmanın geçmişşte buz ve karların tatlandırılması ile başlayan serüveninin, günümüze sütlü bir tatlı olarak geldiğine, farklı kültürlerde çeşitlenirken içerik anlamında o kültürün bulunduğu bölgenin iklim ve coğrafi özelliklerinden etkilendiği ve endüstrinin gelişmesiyle geleneksel tekniklerin unutulmaya yüz tutma tehlikesinin bulunduğu görülmüştür.
Seyahat acentalarında bilgiye bakış açısı ve bilgi paylaşımları; Doka bölgesinde a grubu seyahat acentalarında bir uygulama

Seyahat acentaları turizm sektörünün bel kemiği olarak bu sektörü canlandırmakta ve sektördeki güçlü bağlantılara aracılık etmektedir. Turizm sektörünün hizmet sektörü olması, bilgi paylaşımının yoğun kullanıldığı bir yapıya sahip olduğunun göstergesidir. Bu çalışmada, seyahat acenta yetkililerinin bilgiye bakış açısının, bilgi paylaşım davranışı ve müşterilerle bilgi paylaşımı değişkenleri arasındaki ilişkilerin araştırılması amaçlanmaktadır. Bu amaçla bilgiye bakış açısı, bilgi paylaşımı, seyahat acentaları ve DOKA Bölgesindeki turizm faaliyetleri hakkında kısaca bilgi verilmiştir. Uygulama bölümünde ise, DOKA Bölgesinde faaliyet gösteren 67 adet A grubu seyahat acentasına anket uygulanmıştır. Anketten elde edilen sonuçlar doğrultusunda değişkenler arasındaki ilişkileri test etmek için SPSS paket programı aracılığıyla korelasyon analizi ve değişkenler arasında aracılık etkisini ölçmek için hiyerarşik regresyon analizi yapılmıştır. Analiz sonuçlarına göre katılımcıların bilgiye bakış açıları ile bilgi paylaşım davranışları, bilgi paylaşım davranışları ile müşterilerle bilgi paylaşımları arasında olumlu yönde pozitif ilişki bulunduğu tespit edilmiştir. Fakat katılımcıların bilgiye bakış açıları ile müşterilerle bilgi paylaşımları arasında herhangi bir ilişki olmadığı görülmüştür. Buna rağmen katılımcıların bilgiye bakış açıları ile müşterilerle bilgi paylaşımları arasındaki ilişkide bilgi paylaşım davranışlarının olumlu etkiye sahip olduğu saptanmıştır.
Turist rehberlerinin yorumlayıcı rolünün turist destinasyon sadakati üzerine etkisi: Çanakkale savaşları Gelibolu tarihi alan başkanlığı örneği

Turist rehberleri ülke imajını üst seviyelere taşıyan tarihi, kültürel ve sosyal değerleri ön plana çıkararak turistlere doğru yolu gösteren birer turizm elçileridir. Dünya ekonomisinde ve insanların sosyal hayatında çok büyük öneme sahip turizm olgusunun en büyük yapı taşlarından biri olan turist rehberlerinin turistler üzerindeki etkileri oldukça büyüktür. Tur esnasında ziyaretçiler ve yerel halk arasında bir köprü görevi gören turist rehberlerinin, turistlere yönelik birçok rolü bulunmaktadır. Bu roller arasında önemli bir yere sahip olanlardan bir tanesi ise yorumlayıcı roldür. Bir bilgiyi direkt olarak vermekten ziyade, bilgiyi anlaşılır kıldıktan sonra tekrar turistlere göre sunmanın etkisi büyüktür. Bu noktada, turist rehberlerinin yorumlayıcı rolünden yola çıkarak, turistlerin bir destinasyonu tekrar ziyaret etme niyeti yani destinasyon sadakati üzerinde bir etkisinin olup olmadığı merak konusudur. Bu çalışmanın amacı, turist rehberlerinin yorumlayıcı rolünün turist destinasyon sadakati üzerindeki etkisinin ortaya çıkarılması ve tur sırasında hoş duygular hissinin bir sonucu olabilecek memnuniyet kavramının bu süreçteki aracılık rolünün belirlenmesidir. Bu doğrultuda çalışmada, Kuo ve diğerlerinin (2016) çalışmasından esinlenerek bir anket formu oluşturulmuştur. Veriler, araştırma alanını oluşturan Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alanı'nı rehber eşliğinde gezmiş olan 391 misafir üzerinden toplanmıştır. Çalışma, beş bölümden oluşmaktadır. İlk bölüm araştırmanın amacı, önemi, problemi, tanımları, varsayımları ve sınırlılıklardan oluşmaktadır. Araştırmanın ikinci bölümünde çalışmanın kuramsal çerçevesi belirlenmiş ve ilgili alanyazın incelemesi yapılmıştır. Çalışmanın kuramsal çerçevesinde turist rehberliği, yorumlayıcı rol, destinasyon sadakati ile memnuniyet ve sadakat arasındaki ilişki incelenmektedir. İlgili araştırmalar bölümünde yorumlayıcı rolün ve destinasyon sadakatinin incelendiği çalışmalara yer verilmektedir. Araştırmanın üçüncü bölümünde hipotezler ve araştırma modeli, evren ve örneklem, veri toplama süreci, veri toplama araç ve tekniklerine yönelik bilgilere yer verilmektedir. Dördüncü bölümde elde edilen verilerin analizlerinin yer aldığı bulgular ve yorumlar bölümü bulunmaktadır. Son bölümde ise bulgulardan yola çıkılarak oluşturulmuş sonuç ve öneriler bölümüne yer verilmektedir. Anket katılımcılarından elde edilen veriler ışığında, turist rehberlerinin yorumlayıcı rolünün turist destinasyon sadakati üzerinde etkili olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Turist memnuniyetinin de bu etkide aracı rol oynadığı belirlenmiştir. Bu sonuçlardan hareketle araştırmacının ortaya koymuş olduğu tüm hipotezler kabul edilmiştir.
Duygusal emek, işe yabancılaşma ve işten ayrılma niyeti arasındaki ilişkilerin incelenmesi: Turizm işletmelerinde çalışanlar üzerine bir araştırma

Bu araştırmanın amacı turizm sektöründe çalışanlarda duygusal emek, işe yabancılaşma ve işten ayrılma niyeti arasındaki ilişkilerin düzeyini araştırmaktır. İlişkisel tanımlayıcı metoda dayanan araştırma İstanbul'da turizm sektöründe faaliyet gösteren beş yıldızlı otel işletmeleri, A sınıfı seyahat işletmeleri ve turizm belgeli yiyecek içecek işletmelerinde farklı kademelerde çalışan 220 kişiyi kapsamaktadır. Araştırmada veriler 'Anket Formu', 'Duygusal Emek Ölçeği', 'İşe Yabancılaşma ölçeği' ve 'İşten Ayrılma Niyeti Ölçeği' ile toplanmıştır. Veriler SPSS metodu ile analiz edilmiştir. Araştırmada frekans sıklık analizi, değişkenler arasındaki ilişkiler korelasyon analizi, etkileri ise regresyon analizi ile test edilmiştir. Tanımlayıcı veriler ile duygusal emek, işe yabancılaşma ve işten ayrılma niyeti arasındaki Araştırma sonucunda katılımcıların toplam ölçek puanlarına göre, duygusal emek düzeyi 'yüksek', İşe yabancılaşma düzeyi 'orta'; işten ayrılma niyeti düzeyi 'düşük' olarak bulunmuştur. Araştırmada duygusal emek, işe yabancılaşma ve işten ayrılma niyeti arasında pozitif yönlü anlamlı ilişkiler ortaya çıkmıştır. Duygusal emek ölçeği alt boyut puan ortalamaları incelendiğinde, gerçek duyguları gizleme düzeyi 'orta' bulunurken 'rol yapma' düzeyi ve derinlemesine davranış düzeyi 'yüksek' bulunmuştur. Araştırma sonucunda duygusal emeğin işe yabancılaşma üzerinde, işe yabancılaşmanın işten ayrılma niyeti üzerinde pozitif yönlü anlamlı etkisinin olduğu fakat duygusal emeğin işten ayrılma niyeti üzerinde etkili olmadığı görülmüştür. Bunun yanı sıra duygusal emek alt boyutlarından 'gerçek duyguları gizleme' boyutu ve rol yapmanın işe yabancılaşma düzeyinde artış yönünde etkili olduğu ortaya çıkmıştır. Diğer taraftan tamamlayıcı bilgiler de duygusal emeğin cinsiyet ve şu anki çalışma süresine göre çalışanlarda anlamlı fark gösterdiği ortaya çıkmıştır. Araştırma sonucunda ayrıca duygusal emek, işe yabancılaşma ve işten ayrılma niyetinin turizm işletmesinin türü, turizm işletmesinde çalışanların görev ve unvanları, yaş, eğitim, turizm eğitimi alıp almama, medeni durum, çalışılan bölüme göre anlamlı fark göstermediği ortaya çıkmıştır.
Likya yolu'nu yürüyen turistlerin memnuniyet düzeyi

Türkiye'nin ilk işaretli rotası olan Likya Yolu doğal, kültürel ve tarihi değerleri bir arada görebilme olanağı sağlayan bir kültür rotasıdır. Araştırma, Likya Yolu'nu yürüyen turistlerin niteliklerinin ve Likya Yolu deneyimlerine dair memnuniyetlerinin incelenmesini konu edinmiştir. Bu doğrultuda araştırmanın temel amacı Likya Yolu yürüyüşçülerinin, yürümüş oldukları etapların olanaklarına yönelik memnuniyet düzeyinin belirlenmesidir. Ayrıca bireylerin bir kültür rotasını ziyaret etme niyetinin ve Likya Yolu'nu tercih etme nedenlerinin belirlenmesi araştırmanın yan amaçlarını oluşturmaktadır. Nicel açıdan betimsel araştırma modelinden faydalanılan araştırmada, kolayda örnekleme yöntemi ile belirlenen 416 yürüyüşçüye ulaşılmıştır. Araştırma verileri anket tekniği ile elde edilmiştir. Anket formlarından elde edilen verilere göre yürüyüşçülerin çoğunluğunun 40 yaş ve üzeri, bekar ve lisans düzeyi eğitim seviyesine sahip bireyler olduğu sonucuna varılmıştır. Doğayla iç içe olmayı amaçlayan Likya Yolu yürüyüşçüleri daha çok arkadaşlarıyla katılım sağlayarak çadırda konaklamayı tercih etmektedirler. Memnuniyet düzeyine yönelik yapılan analizlerle birlikte, katılımcıların yürüyüşlerinden genel itibariyle memnun kaldığı ve beklentilerinin karşılandığı sonucuna varılmıştır. Ayrıca katılımcıların Likya Yolu'nu tekrar ziyaret etmeleri ve yakınlarına tavsiye etmeleri konusunda olumlu eğilim gösterdikleri belirlenmiştir. Araştırmanın verilerinden elde edilen bulgular ışığında yerel yöneticilere, yerel halka, işletmelere ve gelecekte bu konuda çalışma yapacak araştırmacılara bir takım öneriler sunulmuştur.
Destinasyon markalama ve yavaş şehir Seferihisar'ın destinasyon marka imajı

Bu araştırmanın amacı, 2009 yılında yavaş şehir olan Seferihisar ilçesinin destinasyon marka imajı bileşenlerini belirlemek ve destinasyonu yeniden ziyaret etme niyeti ile destinasyonu başkalarına tavsiye etme niyeti olarak belirlenen ziyaretçi davranışları arasındaki ilişkileri incelemektir. Bu çalışmada 2009 yılında Uluslararası Yavaş Şehirler Ağına katılarak yeni bir yerel kalkınma ve turizm geliştirme modeli uygulamaya başlayan İzmirin Seferihisar ilçesinin destinasyon imajı, cittaslow yaklaşımının marka kimliği olarak benimsendiği destinasyon markalama modeli çerçevesinde incelenmiştir. Araştırma kapsamında destinasyon imajının bilişsel, özgün ve duygusal imaj olmak üzere üç bileşenden etkilendiği ileri sürülmektedir. Bu çerçevede Seferihisarın ziyaretçi gözüyle genel özeliklerini değerlendirildiği bilişsel imaj, ziyaretçilerin Seferihisara karşı hissettiklerinden oluşan duygusal imaj ve Seferihisarı rakip komşu destinasyonlardan farklılaştıran ve destinasyon marka kimliği olarak benimsenen cittaslow özelliklerinin ziyaretçiler tarafından nasıl algılandığı ise özgün imaj olarak işlevselleştirilmiştir. Seferihisar ziyaretçilerinden anket formu aracılığıyla elde edilen veriler analiz edildiğinde Seferihisarın cittaslow özelliklerini yansıtan özgün imaj bileşeninin ziyaretçiler tarafından destinasyon marka imajının bağımsız bir bileşeni olarak değil, Seferihisarın genel özelliklerinin önemli bir unsuru olarak değerlendirildiği görülmektedir. Araştırma sonuçları, önceki çalışmalarla uyumlu olarak, bilişsel imajın, duygusal imaja göre marka imajını daha büyük oranda etkilediğini ve marka imajının yeniden ziyaret etme niyetine göre tavsiye etme niyeti üzerinde daha belirleyici etkisi olduğunu göstermektedir.
Fiziksel engelli fertlere sahip ailelerin tatil kararlarına fiziksel engelli fertlerin etkisi

Bu araştırmanın amacı, fiziksel engelli fertlere sahip ailelerin tatil kararlarına fiziksel engelli fertlerin etkisinin olup olmadığını tespit edilmesidir. Buna ek olarak, kişisel ve sosyal faktörler ile internet, engelli dernekleri, banka kredileri, konaklama işletmelerinin sunduğu promosyonlar ve engellilere yönelik seyahat acentelerinin tatil satın alma karar sürecine etkisinin olup olmadığı araştırmanın ikincil amaçlarıdır. Bu araştırmada öncelikle mevcut literatür taranmış, ve görüşme formu yaklaşımına göre yarı yapılandırılmış sorular oluşturulmuştur. Maksimum çeşitlilik örneklemine göre Ankara'da belirlenen 20 katılımcı ile bireysel görüşme yapılmıştır. Elde edilen veriler betimsel analize tabi tutulmuştur. Betimsel analize göre fiziksel engelli fertlerin satın alma karar sürecinde aile içerisinde söz hakları olduğu, tatil satın alma karar sürecine daha çok bilgi araştırması noktasında katkı sağladıkları, bireysel tatillerde kendilerinin karar verdiğini ve aileleriyle birlikte yaptıkları tatillerde ise daha çok ortak karar aldıkları sonucu ortaya çıkmıştır. Ayrıca kişisel ve sosyal faktörler ile internet, engelli dernekleri, konaklama işletmelerinin sunduğu promosyonlarının etkisinin olduğu belirlenmiştir. Banka kredilerinden yararlanmadıkları ve engellilere yönelik seyahat acentelerinin hizmetlerinden hiç yararlanmadıkları belirlenmiştir. Yasaların uygulanmasında sorunlar olduğu ve konaklama işletmelerinde eksikliklerle karşılaştıkları belirlenmiştir.
Turizm acentelerinin otel satışlarında dikkate aldığı kriterler: Point Hotel Barbaros örneği

Teknolojik gelişmelere bağlı olarak hızlı ve sürekli değişen pazar dinamikleri, işletmeleri birçok pazarda çok fazla rakiple rekabet etmek durumunda bırakmıştır. Her geçen gün artan marka sayısı ile birlikte markaların farkındalığı giderek düşmüştür. Bundan dolayı marka kişiliği, marka imajı, marka güveni gibi bileşenler işletmeler için daha da önemli olmuştur. Bu bilgiler doğrultusunda bu araştırmada, İstanbul'da faaliyet gösteren üst segment otel işletmesi grubunda yer alan 'Point Hotel Barbaros' otelinde incelemeler yapılmıştır. Marka kişiliği, marka imajı ve marka güveninin yeniden rezevasyon yapma üzerinde etkili olup olmadığı ölçümlenmiştir. Araştırmanın ana kütlesini İstanbul ilinde, Avrupa ve Anadolu yakalarında faaliyet gösteren ve Point Hotel Barbaros'a rezervasyon yapan seyahat acenteleri oluşturmaktadır. Toplam 113 anket üzerinden veriler toplanmıştır. Anketin ilk bölümünde demografik sorulara yer verilmiştir. Anketin ikinci bölümünde ise güven ve marka imajı ve fiyatı ölçmeye dönük sorulara yer verilmiştir. Yapılan araştırmanın literatüre katkı sağlaması ve 'marka imajı', 'güven' ve 'fiyat' değişkenlerinin konaklama sektöründe yer alan işletmeler için yol gösterici olması ve bilgi sağlaması hedeflenmiştir. Ayrıca seyahat acentelerinin B2B alanında tercih yapacakları zaman hangi kriterlere dikkat etiklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Elde edilen sonuçlar incelendiğinde tavsiye üzerinde sadece güven değişkeninin istatistiksel olarak anlamlı düzeyde etkili olduğu saptanmıştır. Araştırmada fiyat ve marka imajı değişkenlerinin tavsiye üzerinde anlamlı bir etki oluşturmadığı belirlenmiştir.
Gastronomi turizmi alanyazının gelişimi: Journal of Tourısm and Gastronomy Studies dergisinde yayımlanan makaleler üzerine bir inceleme

Bibliyometri farklı isimlerle de olsa 1900'lü yılların başında kullanılmaya başlamıştır. Terimin bugünkü anlamıyla kullanımı ise Pritchard'ın 1900'lü yılların ikinci yarısında yayımladığı makaleyle gerçekleşmiştir (Pritchard, 1969). Yazara göre bibliyometrinin ana amacı herhangi bir disiplinin veya yazılı dokümanın gelişim sürecini, bir takım değişkenler kullanarak analiz etmektir. Bu tez çalışmasında ise bibliyometrik analiz yardımıyla gastronomi turizmi disiplininin gelişim süreci aydınlatılmaya çalışılmıştır çünkü bu gelişim, aynı zamanda bir destinasyon için de önemli bir gelişmişlik göstergesidir. Bu amaçla 2013 yılından 2018 yılına kadar yayımlanan Journal of Tourism and Gastronomy Studies dergisindeki 281 makalenin künye ve kaynakça bilgileri kullanılmıştır. Söz konusu makalelerin en genel ifadeyle yazarları, bu yazarların makaleleri için atıf yaptığı kaynaklar ve ilgili kaynakların yazarları gibi parametreler esas alınmıştır. Yapılan analiz doğrultusunda gastronomi turizmi disiplininde çalışan yazarlar ve çalışılan kaynak türlerine ilişkin bulgular sunulmuş böylece gastronomi turizmi alanyazınının gelişim süreci ortaya koyulmuştur.
Social tourism as a tool for creating an inclusive society: Examining Turkey's alternative camp

Sosyal turizm faydaları nedeniyle Avrupa'da pratikte ve teoride iyi bilinen ve yaygın olarak uygulanan bir turizm türüdür. Ancak, Türkiye'de sosyal turizm uygulamaları akademik çalışmaları azdır. Araştırmanın kavramsal çerçevesi, sosyal turizmin, dezavantajlı grupları topluma dahil etme üzerindeki pozitif etkisinin bilinirliği üzerinden inşa edilmiştir. Araştırmanın amacı, bir sivil toplum örgütünün sosyal turizm yönetim modelini inceleyerek, sosyal turizmin kapsayıcı turizm formunu oluşturmak için potansiyelini keşfetmektir. Bu nedenle, bir sosyal girişimci tarafından geliştirilen bir sosyal turizm uygulaması olan Alternatif Kamp, etnografik araştırma yöntemleri ile örnek olay olarak incelenmiştir. Veriler, bir yıl boyunca, yarı yapılandırılmış yüz yüze görüşmeler ve katılımcı gözlem yöntemleri ile toplanmıştır. Birincil verilere ek olarak, ikincil veriler örgütsel ve diğer türdeki belgeler şeklinde toplanmıştır. Araştırma bulgularına göre örnek vaka, Türkiye'deki sosyal turizme yeni bir bakış açısı getirmektedir. Araştırma bulgularına göre yeni bir sosyal turizm tanımı önerildi. Son olarak, sosyal turizm yönetim modeli geliştirilmiştir. Bu modele göre sosyal turizmin üç belirli bileşen üzerinden yönetilmesi gerektiği bulunmuştur: (1) sürdürülebilir finansal destek, (2) güçlü bir gönüllü yapılandırması, (3) ilham verici bir duruşu hedef almak.
Genel tüketici korunması yaklaşımı temelinde turizmde tüketici korunması ve iç turizmde bir uygulama

Günümüz ekonomik gündeminde önemli bir yeri olan tüketici korunması olgusu hemen her alana ilişkin ayrı irdeleme gerektiren bir nitelik taşımaktadır. Bu alanlardan biri olan turizm de de tüketici sorunlarının önemli boyutlara vardığı bilinen bir gerçektir. Fakat yapılan araştırmalar sonucu gelişmiş ülkelerde dahi turizmde tüketici korunmasına ilişkin bir çalışmaya rastlanmamıştır. Yukarıda belirtilen noktalar bu çalışmanın gerçekleştirilme isteğinin temel nedenlerinden olmuştur. Çalışmada genel anlamda tüketici korunması olgusu çeşitli yönleriyle ortaya konarak, bu temel bilgiler ışığında turizmde tüketici korunması irdelenmeye çalışılmıştır. Turizm tüketicisinin kendine has özellikleri ve turizmin yapısı gereği birçok alana göre sorunlara daha açık yönünün vurgulandığı çalışma bir anket uygulamasıyla desteklenmiştir. Tüketici sorunlarının taraflar açısından ele alınmasının konuya açıklık getireceği ve konunun boyutlarını ortaya koyması açısından yararlı olacağı düşünülmüş ve bu anlayışla gerek genel olarak, gerekse de turizmde tüketici sorunları, işletmelerden kaynaklı sorunlar, devletten kaynaklı sorunlar ve tüketicilerden kaynaklı sorunlar başlıklarıyla ayrımlanarak incelenmiştir. Tüketici korunması olgusunun temel varış noktası olan tüketici hakları konusunda bu yön temelinde açılmıştır. Çalışmada, çeşitli taraflardan kaynaklı, asıl olarak da işletmelerin bilinçli ihlalleri ve yanlış uygulamalarının yol açtığı sorunların ortadan kaldırılmasının yolunun bilinçli tüketici yönlendirmesi ve önderliğiyle, yine bu tarafların çok yönlü çabalarının birleştiği tüketici korunması olgusu olduğu vurgulanmıştır. I