turkish-nlp-suite/AkademikDerlem huggingface dataset:
UNESCO Dünya Miras Listesinde yer alan Bursa Hanlar bölgesi ve Sultan Külliyelerinin kültürel miras turizmi kapsamında değerlendirilmesi: Yerel paydaşlara yönelik bir araştırma

Bireylerin farklı kültürleri tanımaya yönelik ilgilerinin artması kültür ve turizm ilişkisini güçlendirmiştir. Kültür turizmi kültürel miras ve kültürel değerler gibi önemli çekicilik unsurlarından oluşmaktadır. Bu doğrultuda bütün insanlığın ortak mirası olarak kabul edilen ve evrensel değerlere sahip kültürel varlıklar turizm destinasyonlarının tanınmasında önemli bir yere sahiptir. Kültürel miras turizmi odaklı gerçekleştirilen ziyaretler bu bölgelerin gelişmesinde etkili olmaktadır. Aynı zamanda önemli bir cazibe unsuru olarak görülen kültürel miras varlıklarının uluslararası anlamda tanınabilmesi için UNESCO Dünya Miras Listesinde yer alması gelişmekte olan ülkeler için son derece önemlidir. Yapılan bu araştırmanın temel amacı, Bursa Hanlar Bölgesi ve Sultan Külliyelerin UNESCO Dünya Miras Listesinde yer almasının bölgeyi kültürel miras turizmi kapsamında nasıl etkilediğine ilişkin yerel paydaşların görüşlerini almaktır. Araştırmanın evrenini UNESCO sürecinde bugüne kadar yer alan Bursa'daki yerel paydaşlar oluşturmaktadır. Araştırmanın örnekleminde amaca dayalı olan ölçüt örnekleme yöntemi tercih edilmiştir. Elde edilen ikincil veriler kapsamında UNESCO Dünya Miras Listesinde bulunan Hanlar Bölgesi ve Sultan Külliyelerinin yönetilmesinde sorumlu ilgili yerel paydaşlara yarı yapılandırılmış görüşme formu hazırlanmıştır. Görüşmede elde edilen veriler nitel araştırma yöntemiyle analiz edilmiştir. Verilerin analizinde Betimsel Analiz yöntemi kullanılmıştır. Sorulara ilişkin katılımcılardan elde edilen yanıtlar doğrultusunda dikkat çeken farklı yorumlar alıntılanarak yorumlanmış ve bulgular elde edilmiştir. Elde edilen bulgular ışığında Hanlar Bölgesi ve Sultan Külliyelerinin UNESCO Dünya Miras Listesinde bulunması kültürel miras turizmi açısından cazibe merkezi haline gelmesi, uluslararası tanınırlığın artması ve turist sayılarında önemli bir artış yaşanmasına yönelik avantajlar sağladığı tespit edilmiştir. Ancak Dünya Miras Listesinde bulunan bir destinasyon için bu artışların yeterli olmadığı kanısına varılmıştır. Ayrıca araştırma doğrultusunda Hanlar Bölgesi ve Sultan Külliyelerini ziyaret eden yabancı turistler bölgenin UNESCO Dünya Miras Listesinde yer almasının öneminin farkında oldukları saptanırken yerli turist ve yerel halkın bu bilince sahip olmadıkları sonucuna ulaşılmıştır.
Şanlıurfa'nın kent imajı üzerine bir çalışma

Bu çalışmada Şanlıurfa'nın marka olmasının gerekleri ve boyutları ile kent markasının imajı ele alınmıştır. Bir kentin imajını oluşturan unsurlar aynı zamanda o kentin markasının nasıl algılandığını belirleyen unsurlardır. Bu amaç ile Şanlıurfa kentinin fiziksel, soyut ve kent halkına ilişkin algı ölçülmeye çalışılmıştır Şanlıurfalı olmayan yerli turistlerle de 429 adet yüz yüze anket yöntemi ile veri elde edilmiştir. Elde edilen veriler SPSS 24 istatistik programında analiz edilerek Şanlıurfa'nın imajı ile Şanlıurfa'yı markalaştırabilecek unsurlar belirlenmiştir. Bu çalışmanın sonucunda Şanlıurfa'nın kent, imajında ön plana çıkacak ürünleri, mekanları ve değerleri; Şanlıurfa tarihi ve doğal güzellikleri, geleneksel kültürel yapısı, dini atmosferi, coğrafi konumu ve sosyo-ekonomik yapısı gibi unsurlar Şanlıurfa'nın markalaşması ve kent imajı için önemli oldukları ortaya çıkmıştır.
Türkiye'ye gelen ziyaretçilerin gastronomik akımlara yönelik gıda tüketim eğilimlerinin değerlendirilmesi

Bu çalışmada, Türkiye'ye gelen ziyaretçilerin gastronomik akımlara yönelik gıda tüketim eğilimlerinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Alan yazın incelemesi neticesinde gastronomik akımlara yönelik gıda tüketim eğilimlerinin değerlendirilmesi amacıyla ölçüm yapan çalışmalara ihtiyaç olduğu görülmüştür. Alan yazındaki bu boşluktan hareketle, tez çalışması kapsamında, öncelikle 'gastronomik akımlar çerçevesinde gıda tüketim ölçeği' geliştirilmiş ve araştırma verisi anket formu aracılığıyla, olasılığa dayalı olmayan örnekleme yöntemlerinden kolayda örnekleme kullanılarak, 11-25 Temmuz 2016 tarihleri arasında, İstanbul Atatürk Havalimanı'ndan çıkış yapmak üzere olan 646 ziyaretçiden toplanmıştır. Veri analizinde tanımlayıcı istatistikler, farklılıkları incelemeye yönelik analiz teknikleri ile açıklayıcı ve doğrulayıcı faktör analizlerinden faydalanılmıştır. Araştırmada ziyaretçilerin gastronomik akımlara yönelik gıda tüketim eğilimlerinin bir takım demografik özellikler ile seyahat özelliklerine, Türkiye'deki yeme-içme deneyimlerine ve Türkiye'deki genel seyahat memnuniyet düzeylerine göre farklılıklar gösterdiği bulunmuş, araştırmanın sonucunda, kuramsal ve uygulamaya yönelik çıktılar tartışılmış ve gelecek araştırmalara yönelik önerilerde bulunulmuştur.
Sorumlu turizm yaklaşımı ile turistik destinasyonların gelişimi: Foça örneği

Turizm ekonomik, sosyal, kültürel ve çevresel faktörleri etkilemesi açısından çok boyutlu ve turist ile ev sahibi arasındaki etkileşime dayalı dinamik bir süreçtir. Turizmin olumsuz ekonomik, çevresel ve sosyal etkileri azaltmayı ve yerel halka fayda sağlamayı amaçlayan sorumlu turizm yaklaşımı destinasyonda yer alan bütün paydaşların sorumluluklarının bilincinde olmasını ve bu sorumluluklar çerçevesinde gerçekleştirdikleri uygulamalarını kapsamaktadır. Bu çalışmanın temel amacı, turistik destinasyonların gelişiminde, turizmin destinasyon üzerindeki olumsuz etkilerini en aza indirgemeyi, yerel halk için ekonomik faydalar üretmeyi, yerel halkı karar verme sürecine dahil etmeyi, doğal kaynakları ve kültürel mirası korumayı, turistler ve yerel halk arasında anlamlı bağlar kurmayı, dezavantajlı grupların erişimini sağlamayı ve kültürel açıdan duyarlı olmayı hedefleyen sorumlu turizm anlayışının rolünün incelenmesidir. Çalışmada öncelikle literatür taraması yapılmıştır. Yerli ve yabancı literatürde yer alan bilgiler ışığında çalışmanın ilk iki bölümü oluşturulduktan sonra veri toplama araçları olan derinlemesine görüşme ve odak grup görüşmesi yardımıyla elde edilen veriler değerlendirilmiştir. Sorumlu turizm ile destinasyon gelişimi arasındaki ilişki sorumlu turizmin boyutları olan çevresel sorumluluk, ekonomik sorumluluk ve sosyo-kültürel sorumluluk kapsamında derinlemesine incelenmiştir. Çalışmanın son bölümünde ise araştırma kapsamında elde edilen bulgular ışığında sorumlu turizm anlayışının destinasyon gelişimi üzerindeki etkileri, destinasyon paydaşlarının sorumlu turizm anlayışı içerisindeki rolleri ve sorumlu turizm yaklaşımı ile destinasyon gelişimi süreci ortaya konulmuştur.
İnanç turizminin yerel kalkınmadaki önemi: Midyat örneği

Sürdürülebilir ekonomik büyümeyi gerçekleştirmek için yerel otoritelerin, özel sektörün, kar peşinde koşmayan kurumların ve yerel halkın birlikte çalışmasını ifade eden yerel kalkınma bölgesel dengesizliklerin azaltılması ve planlı bir kalkınma sürecinin gerçekleştirilmesi için stratejik bir öneme sahiptir. Bununla birlikte ekonomik değer yaratacak ve kalkınmada etkin olarak kullanabilecek kaynakları kısıtlı olan ve turistik değerlere sahip bölgelerde turizm hizmetleri yerel kalkınma için lokomotif rolü üstlenmektedir. Nitekim günümüzde birçok destinasyon sahip olduğu turistik değerleri yerel kalkınmada etkin olarak kullanma yoluna gitmektedir. İnanç turizmi de bu kapsamda belirli destinasyonlar tarafından üzerinde önemle durulan turizm faaliyetlerini oluşturmaktadır. Midyat ilçesi inanç turizmi açısından birçok önemli değere sahip olmakla birlikte gelişmişlik düzeyi olarak diğer bölgelere göre daha az gelişmiştir. Diğer yandan Midyat ilçesinin yerel kalkınma sürecinde inanç turizminin stratejik bir rol oynayabileceği öngörülmektedir. Buradan hareketle bu tez çalışmasının amacı Midyat ilçesinde gerçekleştirilen inanç turizmi faaliyetlerinin yerel kalkınmaya katkısının belirlenmesidir. Araştırma kapsamında nitel araştırma yöntemlerinden mülakat tekniği ile Nisan-Mayıs 2014 döneminde Midyat ilçesinde 31 katılımcı ile yarı yapılandırılmış mülakat gerçekleştirilmiştir. Elde edilen bulgular Midyat ilçesinde inanç turizminin yerel kalkınma için çok önemli katkılar sağlayabileceğini, bununla birlikte kamu/özel sektör işletmelerinin girişimlerinin çeşitlenerek artması ve tanıtım faaliyetlerine daha fazla önem verilmesi gerektiğini ortaya koymuştur.
Turist rehberliği öğretiminde kalite

Turist rehberlerinin performanslarının geliştirilmesi ancak iyi bir turist rehberliği öğretimi ile mümkün olabilir. Turizm öğretimi almamış kişilerin sektörde çalışmaları tanıtımın yanlış yapılabilmesine ve müşteri memnuniyetinin düşmesine neden olabilir. Turist rehberliği öğretimi veren kurumların kaliteleri doğrudan öğrencileri etkileyecek, öğrencilerin aldığı öğretim de bütün turizm sektörünü etkileyecektir. Yüksek kalitede verilen rehberlik öğretiminin, rehber adaylarının ileriki meslek hayatlarında büyük etkisi olacağı aşikardır. Bu nedenle yükseköğretim düzeyinde rehberlik öğretimi kalitesinin daha da arttırılması gerekmektedir. Yükseköğretiminde kalite algısının sağlıklı ölçülebilmesi ancak öğretimin tüm boyutlarının ele alınması ile mümkün olabilir. Lisans düzeyinde turist rehberliği öğretimi kalitesini öğrenci görüşlerine göre ölçmeyi amaçlayan bu çalışmada öncelikle ölçek geliştirilmiş ve çalışma anket yardımıyla yürütülmüştür. Söz konusu anket çalışması Aralık 2018 -Haziran 2019 tarihleri arasında Türkiye'de lisans düzeyinde turizm rehberliği öğretimi verilen dokuz üniversitede yapılmış ve toplam 916 öğrenciden veri toplanmıştır. Yapılan analizler sonucunda, öğrencilerin müfredat ve öğretim kalitesi, yönetim ve destek hizmetleri, öğretim ortamı, öğretim sonucu kazanımlar konularında ve genel kalite algılarının orta düzeyde, akademik personel kalite algılarının ise iyi düzeyde olduğu tespit edilmiştir. Turist rehberi adaylarının cinsiyetleri, sınıfları ve akademik başarı ortalamaları kalite algıları üzerinde anlamlı bir farklılığa yol açmamıştır. Bunun yanında adayların kaldıkları yer, kariyer tercihleri ve yaşlarının ise kalite algılarında anlamlı farklılık yarattığı ortaya koyulmuştur. Son olarak sonuçlara göre öneriler geliştirilmiştir.
Sakarya ilinin eko turizm açısından pazarlanabilirliği: Sorunlar ve çözüm önerileri

Turizm, her geçen gün önemi daha da çok artan sektörlerin başındadır. Dünya'da turizm her yıl bir öncekine oranla daha çok büyümekte ve gelişmektedir. Bununla birlikte turizmden elde edilen gelir sayısı her geçen gün artmakta ve her yıl daha fazla insan turizm hareketinekatılmaktadır. Turizmin gerçekleştirildiği bölgeye sağladığı ekonomik ve sosyal faydaların büyük olması ile birlikte turizm olayının gerçekleştiği bölgeler arasında büyük rekabet ortamları oluşmuştur. Oluşan rekabet ortamında rakiplerle baş etmede ve turistin taleplerinikarşılayabilmede etkili olacak en önemli araç bölgede bulunan turizm kaynaklarıdır. Bukaynaklarla farklı turistik ürünler oluşturulduğunda daha ilgi çekici olmaktadır. Günümüzde kitle turizmine olan ilgi azalmaya başlamış ve çevre duyarlılığı artmış, çevre koruma bilincigelişmiş, Çevrenin korunmasına yönelik mücadeleci yaklaşımlar oluşmuştur. Bununla birlikte turizm sektörü, artık çevreye daha duyarlı olmaya başlamış ve bu duyarlılık gittikçe artmaya başlamıştır. Bu bağlamda bazı projeler geliştirilmiş ve bu projelerde turizmin çeşitlendirilmesi, tüm yıla yayılması ve doğanın korunması, bölgeler arası dengenin sağlanması amaçlanmıştır. Ülkemiz de turizm türlerinin çeşitlendirilmesi, Turizmin 12 aya yayılarak çoğunlukla yaz aylarında deniz-kum-güneş turizmi olarak oluşan turizm algısının kırılması, turizmin ülke geneline yaygınlaştırılması ve değişik yörelerin mevcut turizm olanaklarının geliştirilerekharekete geçirilmesi yönünde Sakarya Ekoturizm açısından ele alınmıştır. Bu çalışmada, Sakarya ilinin doğal çevresinin Ekoturizm açısından pazarlanabilir özellikte olup olmadığına odaklanılmıştır. Sakarya ilinin ekoturizmi potansiyelinin ortaya konulması, ilin tanıtımlarınınyapılması ve ekoturizmin gelişiminde engel oluşturabilecek sorunların saptanarak çözüme kavuşturulması, ilin doğal çevresinin turizm ürünü olarak pazarlanabilmesi açısından çok önemlidir. Bu bağlamda çalışmanın amaçları; Sakarya'nın sahip olduğu ekoturizm potansiyelinin bir turizm ürünü olarakpazarlanabilirliğinin var olup olmadığının ortaya çıkarılması, Sakarya ilinin sahip olduğu doğal zenginliklerin incelenerek ekoturizmi potansiyelinin ortaya konulması olarak ifade edilebilir. Çalışmanın hazırlanmasında geniş literatür taraması yapılmış ve elde edilen bilgiler sonucunda çalışmanın içeriği oluşturulmuştur. Aynı zamanda araştırma süresince Sakarya da ekoturizm konusuna katkı sağlayacağı düşünülen ve bu alanla ilgili kurum ve yetkililerle yüz yüze görüşmeler yapılmıştır. Bunlara ek olarak bazı ekoturizm alanları gezi-gözlem yoluyla incelenerek fotoğraflanmıştır. Ayrıca çalışmada 'SWOT' analizi yapılarak Sakarya ilinin ekoturizm açısından güçlü-zayıf fırsat ve tehdit yönleri ortaya çıkarılarak çalışmanın etkinliğiartırılmaya çalışılmıştır. Çalışmada Sakarya'nın ekoturizm potansiyeli olduğu ancak ekoturizmin gelişmesine katkıda bulunacak bazı engel ve sorunların olduğu sonucuna varılmıştır. Bunun yanı sıra Sakarya'nın ekoturizm potansiyelini tam ve doğru kullanmak amacı ile bazı çözüm önerileri getirilmiştir.
Türkiye'de yat turizmi sorunları ve çözüm önerileri

' Bu araştırmanın amacı; Türkiye'de yat turizminin temel soranlarını saptamak, incelemek ve çözüm önerileri geliştirmektir. i Bu amaçla, araştırmanın giriş kısmında, konunun seçiliş nedeni, önemi ve araştırmanın : amacı belirtilmiştir. Araştırmanın birinci bölümünde, yat turizminin tarihçesi ve Akdeniz ülkelerindeki bazı i ülkelerde yat turizmi ile ilgili derlenmiş literatür bilgileri aktarılmıştır. ikinci bölümde, Türkiye'de yat turizmi, genel kavramlar, ilgili kuruluşlar ve mevzuat ele ? alınmıştır. Üçüncü ve son bölümde ise, Türkiye'de yat turizmini oluşturan faktörler ve temel sorun- 1. lar incelenerek çözüm önerileri sunulmaya çalışılmıştır.
Konaklama öğretmenlerinin özel eğitim alanı ile ilgili yaşadıkları güçlüklerin belirlenmesi ve kat hizmetleri eğitim modülü önerisi

Çalışmanın amacı Türkiye genelinde özel eğitim meslek okullarında Konaklama Hizmetleri alanında mesleki eğitim veren öğretmenlerin özel eğitim alanı ile ilgili yaşadıkları güçlükleri belirlemeye yönelik sorun tespiti yapmak ve yeni bir eğitim modülü önerisi sunmaktır. Türkiye genelinde 2017- 2018 eğitim öğretim döneminde hafif düzeyde zihinsel engelli öğrencilere Konaklama Hizmetleri alanında mesleki eğitim veren 48 okul olduğu tespit edilmiştir. Bu okullarda görev yapan 48 Konaklama Hizmetleri Öğretmeni araştırmanın evrenini oluşturmaktadır. Araştırmaya 27 öğretmen katılmıştır. Lisans programlarının eğitim bilimleri derslerinde öğretilen tekniklerin neredeyse tamamı normal bireyleri eğitmeye yöneliktir. Fakat zihinsel engelli bireylerin öğrenme teknikleri, durumları ve özellikleri ile değerlendirme yöntemleri farklıdır. Araştırma sonuçlarında mezun olunan fakültelerin eğitim bilimleri derslerinde özel eğitim alanına yeterli pay ayrılmadığı sonucuna varılmış; özel eğitim meslek okullarında çalışan öğretmenlerin özel eğitim alanında hangi konularda güçlük yaşadıkları tespit edilmiştir. Araştırmada nitel araştırma yöntemi tercih edilmiştir. İçerik analizi yönteminden faydalanılmış, konaklama öğretmenleri için 14 açık uçlu sorudan oluşan tam yapılandırılmış görüşme formu hazırlanmıştır. Tüm katılımcılar özel eğitim alanında farklı konularda güçlükler yaşadıklarını belirtmişlerdir. Belirlenen sorunların çözümlerine yönelik konaklama öğretmenlerinin zihinsel engelli bireylere beceri öğretimi süresince kullanabileceği Yanlışsız Öğretim Teknikleri ile hazırlanmış Kat Hizmetleri eğitimi örnek beceri eğitimi modül önerisi tasarlanmıştır. Literatürde özel eğitim meslek okullarında meslek öğretmenlerinin yaşadıkları zorlukları belirleyen bir çalışmaya rastlanmadığı gibi zihinsel engellilere yönelik beceri öğretiminde kullanılan öğretim teknikleri ile hazırlanmış bir modüle de rastlanmamıştır. Bu kapsamda çalışmanın Konaklama ve Seyahat Hizmetleri alanı olarak hem literatüre hem de pratiğe katkı sağlayacağı düşünülmektedir.
Turist rehberlerinin meslek etiği algısının ölçülmesi

Turist rehberliği mesleği turizm sektörü içerisinde stratejik öneme sahip bir meslektir. Turistlere ülke tanıtımında, onların önyargılarının yıkılmasında, ülke hakkında izlenimin oluşturulmasında öncü rolü oynayan turizm çalışanlarından biridir. Bu derece kritik öneme sahip bir turizm çalışanın mesleki faaliyetlerini yürütürken belirli ilkeler, standartlar çerçevesinde hareket etmesi beklenmektedir. Bu doğrultuda hazırlanan tez çalışmasının amacı turist rehberlerinin meslek etiği algısını ortaya çıkarmaktır. Ayrıca araştırma sonuçlarının literatüre ve sektöre katkı sağlaması hedeflenmiştir. Araştırma modeli tarama modeli türünde tasarlanmıştır. Veriler, birçok araştırmacı tarafından geliştirilen ölçekler ve çalışmalardan oluşturulan bir anket aracılığıyla toplanmıştır. Anket uygulaması 1 Ocak- 31 Mart 2015 tarihleri arasında gerçekleştirilmiştir. Araştırma evrenini Türkiye'deki turist rehberliği meslek odalarına kayıtlı turist rehberleri oluşturmaktadır. Anket, kolayda örnekleme tekniğine göre elektronik ortamda gerçekleştirilmiştir. Anketin turist rehberliği meslek odalarının bünyelerine kayıtlı rehberlerin maillerine ulaştırılması sonucu 344 adet anket geri dönüşü sağlanmıştır. Geri dönen anketlerin 12 tanesi belirli kıstaslara uymadığı için veri setinden çıkarılmış ve kalan 332 anket üzerinden analizler yapılmıştır. Analizlerde betimleyici istatistikler, açıklayıcı faktör analizi, t-testi, Anova testinden yararlanılmıştır. Çalışmada katılımcılar genel etik ilkeler ölçeğini etik tutum (boyut 1), çevresel etki (boyut 2), etik dışı davranış (boyut 3) şeklinde 3 boyutta algılamışlardır. Rehberlerin meslek etiği algısını tek faktörde algıladıkları tespit edilmiştir. Araştırmada turist rehberlerinin meslek etiği algısının cinsiyetlerine, medeni durumlarına, mesleki eğitim aldığı kurumlara göre farklılık gösterdiği, yaşa göre anlamlı bir farklılık göstermediği tespit edilmiştir. Ayrıca rehberlerin genel etik ilkeler algısının katılımcıların cinsiyetlerine göre anlamlı bir farklılık olduğu sonucuna ulaşılmıştır.
Televizyonda yayınlanan gastronomi konulu gezi programlarının davranışsal tatma niyetine etkisi

Kitle iletişim eski zamanlardan beri sosyal bir varlık olan insanın ayrılmaz bir parçasıdır. İlk zamanlarda toplu yaşamanın bir gereği olan ve asgari düzeyde ihtiyaçları gidermek üzere kurulan kitle iletişim, Sanayi Devrimi'nden Bilgi Çağı'na geçiş sürecinde bilgi verme, eğitme, sosyalleştirme, motive etme ve kültürel tanıtma gibi farklı işlevler kazanmıştır. 21. yüzyılda kitle iletişim dünyadan haber, bilgi ve enformasyon sağlamasının yanında siyasi, sosyal ve ekonomik gelişmelerin bir öncüsü haline gelmiştir. Günümüzde son derece yaygın ve etkili olan bir kitle iletişim aracı olan televizyonun ürünlerinden olan programlar bu gelişmeleri sağlayacak işlev ve niteliktedir. Çalışmada televizyonda yayınlanan gastronomi konulu gezi programlarının bireylerin davranışsal tatma niyeti üzerindeki etkisi araştırılmıştır. Eskişehir'de Kolayda Örnekleme Yöntemi ile belirlenmiş 496 kişiden veri elde edilmiş ve Yapısal Eşitlik Modellemesi kullanılmıştır. Sonuç olarak gastronomi konulu gezi programlarının merak uyandırma ve sosyal etki işlevlerinin bireylerin davranışsal tatma niyetine etkisi saptanmıştır.
Turistik çekim unsuru olarak yerel yiyecek - içecek üretiminin ekonomik sürdürülebilirliği: Kazdağı örneği

Yerellik, hedef bölgenin kendine özgü kültürü ve bölgesel kimliği ile ziyaretçilere özgün bir mekan algısı sunmasıyla kendini gösterir. Bölge ile ilişkilendirilebilen küçük ölçekli tarım ve gastronomi üretiminden, yerel toplum ve çevreye saygılı üretim süreçleriyle kaliteli, özgün ve besleyici ürünler; ayrıca destekleyici kültürel unsurlarla beraber turistik çekim unsuru yaratarak ziyaretçiler için hatırlanabilir ve yaratıcı deneyimler sunması, yerel kaynak kullanımı ile sızıntıyı azaltarak yerel ekonomiyi güçlendirmesi ve üreticilere çeşitlendirme olanağı sunması beklenmektedir. Bu tür bir üretim, doğaya egemenlik arayışındaki, üretim miktarına odaklı endüstriyel besin üretimine seçenek oluşturarak, üretimin sürdürülebilir olmasını hedeflemelidir. Yerel yiyecek içecek üretiminin çekim unsuru etrafında gelişen, doğal ve kültürel miras unsurlarıyla zenginleşen turistik ürünün de, uzun vadeli planlama ile talebin devamlılığını ve maliyetlerin azalmasını sağlayarak sürdürülebilir olması, yerel toplumun kalkınmasına ve doğanın korunmasına katkıda bulunması beklenmektedir. Ekonomik sürdürülebilirlik için yalnızca turizmin ekonomik faydalarına odaklanmak yerine, ölçümü daha karmaşık olan çevresel ve toplumsal maliyetlerin de dikkate alınması gereklidir. Kazdağı bölgesi, çeşitli turistik çekim unsurlarının yanında, zengin bir tarımsal ve gastronomik mirasa da sahiptir. Bölgede yerel yiyecek içecek üretiminin ana veya destekleyici turistik çekim unsuru oluşturduğu girişimler ve yerel toplum araştırma konusu olarak seçilmiştir. Görüşme ve gözlem yöntemleri kullanılarak elde edilen sonuçlarında, geliştirilen şablona uygulanarak başlangıç aşamasındaki turistik gelişimin orta sürdürülebilirlik özellikleri gösterdiği saptanmıştır. İleriki aşamalarda bölge için uzun vadeli ve pro-aktif bir turizm planı gereklidir. Ayrıca bölgede üretilen ürünler için markalaşmaya, yoğunlaşmanın aşılmasına ve ulaşımın iyileştirilmesine yönelik çaba gösterilmelidir. Bölgenin ayrıca yetişmiş ve nitelikli işgücüne, yerel yönetim desteğine, çevre ve mimari koruma çalışmalarına gereksinimi vardır.
Turizmde pazarlama iletişimi

Günümüzde Turizm artık döviz girdisi olmaktan öte toplumlar arası kültür hareketlerim, gelişimi ve değişimi de beraberinde getirmektedir. Bu nedenle Turizm kavramı ile birlikte Turizmin hedef kitlesi, bu kitlenin karar alma süreci, turizmde pazarlama iletişimi metodları incelemeye ve geliştirilmeye başlamıştır. Turizmin dağıtım kanalları seyehat acentalarını, tur operatörlerini de kapsamaktadır. Seyehat acentalarından hedef kitleye çeşitli medyalar aracılığı ile ulaşan tatil kavramım ürün olarak algılamak ve pazarlama iletişimi modelini de buna uygun bir şekilde geliştirmek gerekir. Turizm olayında, ülke imajı en önemli unsurlardan biridir. Ancak; ülke imajının oluşturulması amacıyla yapılacak olan pazarlama ve tanıtım etkinliklerini yalnızca resmi turizm örgütlerinden beklememek, özel kurum ve kuruluşları bu konuda araştırmaya ve çalışmaya motive etmek gerekmektedir. Bu nedenle metodoloji haline getirilen her turizm pazarlama iletişimi modeli, ülkelere yeni bir bakış açısı sunarken güçlü geri besleme olayını da kısa sürede elde etmeyi sağlayacaktır.