turkish-nlp-suite/AkademikDerlem huggingface dataset:
Türkiye'nin turizm talebini etkileyen faktörlerin sosyo-ekonomik açıdan ampirik olarak değerlendirilmesi

Dünyada turizm pazarının giderek büyümesi, turizm ile ilgili işletmelerin ve destinasyonların bu pazardan pay alabilmek adına yoğun bir rekabet ortamına girmelerine neden olmuştur. Özellikle işletmelerin ve mikro düzeydeki destinasyonların arasındaki bu rekabet hissedilir şekilde yaşanmaktadır. Bununla birlikte; özellikle makroekonomik etkileri ve sosyal gelişmeye olan katkıları nedeniyle, ülkelerde turizm pazarında daha fazla pay almanın yollarını araştırmaktadır. Bu çalışmada Türkiye'ye yönelik turizm talebini etkileyen faktörlerin tespit edilmesi amaçlanmaktadır. Özellikle makro düzeyde talebi etkileyen unsurların tespit edildiği çalışmalar, ülkedeki karar alıcılara politika önerisi getirme ve uygulanmasına yardımcı olması açısından önem taşımaktadır. Bu bağlamda, bu çalışmanın Türkiye'nin turizm talebine ve bu talebi etkileyen faktörlere yönelik makro bir çerçeve sunması nedeniyle ülke turizmi açısında önem taşıdığı düşünülmektedir. Araştırmanın sonuçlarına bağlı olarak Türkiye'deki turizm plan ve politikalarla ilgili karar alıcılara bir yol haritasının çizilmesi hedeflenmektedir. Araştırmada nicel araştırma yöntemlerinden yararlanılmıştır. Analize tabi tutmak için ikincil veriler toplanmıştır. Bağımlı değişken, Türkiye'ye yönelik milliyetlere göre turist sayılarıdır. Bağımsız değişken ise turist sayısı bağımlı değişken olarak alınan ülkelerin ekonomik, sosyal, demografik, teknolojik, coğrafik, turizm ve seyahat ile ilgili göstergeleridir. Veriler 1992- 2017 yılları arasındaki 26 yılı kapsamaktadır. Oluşturulan veri tabanı Türkiye'ye turist gönderen ülkelerin genel değerlendirmesini yapacak şekilde oluşturulduğu gibi siyasi, ekonomik veya kültürel açıdan genel kabul görmüş ülke grupları içinde oluşturulmuştur. Elde edilen veriler Stata 14.2 programı yardımı ile analiz edilmiştir. Analizlerde Panel veri ekonometrisinden yararlanılmış, tahminler için en küçük kareler, sabit etkiler ve rassal etkiler modelleri kullanılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre genel anlamda ekonomik, sosyal, demografik, teknolojik, turizm ve seyahat gibi bağımsız değişkenlerin Türkiye'ye yönelik turizm talebini etkiledikleri gözlenmiştir. Özellikle ülkelerin gelişmişlik düzeyleri, Türkiye ile olan kültürel benzerlikleri ve coğrafi mesafeleri gibi faktörler bu değişkenlerin etki düzeyi ve yönü belirleyen en önemli parametreler olarak ön plana çıkmıştır. Özellikle 65 yaş üstü nüfus, istihdam, teknoloji kullanımı, kişi başı harcanabilir milli gelir, uluslararası turizm hareketleri, hizmet ticareti ve ulaştırma hizmetleri gibi değişkenler birçok ülke grubu için Türkiye'ye yönelik turizm talebini belirleyen faktörler olarak ön plana çıkmıştır.
Diyarbakır ili ve çevresinin kalkınmasında turizm potansiyeli

Turizm son yıllarda gerek ülkemizde gerekse de dünyada en hızlı gelişen sektörlerden biri olmuştur. Günümüzde, dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 10'u uluslararası turizm hareketlerine katılmakta olup Dünya Turizm Örgütü tarafından yapılan çalışmalar, turizmin dünya ekonomisindeki öneminin ve ekonomik etkilerinin önümüzdeki yıllarda daha da artacağım ortaya koymaktadır. Turizmde yaşanan bu gelişmelere karşın terörizm, bölgesel çatışmalar ve siyasi istikrarsızlık gibi faktörler turizm talebini önemli ölçüde etkileyebilmektedir. Bunun en belirgin örneği son on yılda ilimizde yaşanmıştır. 1990 yılında Diyarbakır iline gelen yabancı turist sayısı 43.117 iken 1998 yılında bu sayı 2 .594'e, Türkiye içindeki oranı da 0 .44'ten 0 .04'e düşmüştür. Bölgemizde terör olaylarının sona ermeye başlamış olması nedeniyle bu çalışmayı yapmaya karar verdik. Amacımız, 1990- 98 yılları arasında ilimize yönelik gerçekleşmemiş dış turizm talebinin potansiyel ekonomik sonuçlarını belirlemek ve yörenin gelecekteki turizm talebi ile ilgili yapılacak çalışmalar için gerekli verileri sunmaktır. Bu itibarla, Türkiye ile ilgili hazırlanmış zaman serileri esas alınarak karşılaştırmalı analizler yapılmış ve terör olayları nedeniyle ilin turizm sektöründe yaşanan gelir kaybının muhtemel boyutu belirlenmeye çalışılmıştır. Çalışmamızın sonunda elde ettiğimiz bulgular, özellikle az gelişmiş bölgelerde ekonomik kalkınmanın en etkili araçlarından birisi olarak turizmin benimsenebileceğini ortaya koymuştur.
Seyahat acentalarının düzenlediği paket turlardaki müşteri şikayetleri ve çözüm önerileri: İstanbul'daki seyahat acentalarının şikayet-çözüm sistemleri üzerine bir araştırma

Bütün sektörlerde olduğu gibi, turizm sektöründe de, günümüzün yoğun rekabet ortamında işletmelerin ayakta kalabilmeleri ve büyümeleri için temel araçlardan bir tanesi müşteri memnuniyeti yaratmaktır. Öyle ki, bu araç artık işletmeler tarafından araç olarak değil amaç olarak algılanmaktadır. Çünkü, işletme tarafından müşteri memnuniyeti sağlandığında, müşterinin işletmeye karşı sadakati artmaktadır. Bu memnuniyet ve sadakat müşterilerin işletmenin olumlu reklamını yapmasına neden olmaktadır. Beklentileri karşılanmayan ve işletmeden ve hizmetlerinden memnun olmayan müşterilerin bir kısmında ise, şikayet davranışı ortaya çıkmaktadır. Şikayet eden müşterilerin şikayetleri işletme tarafından giderilmelidir. Bu durum gerçekleştiğinde işletme yeniden memnun müşteri yaratmak için bir şans daha yakalamaktadır. Çalışmada müşteri şikayetleri paket tur düzenleyen seyahat acentaları açısından ele alınmaktadır. 18.06. 2007 tarihi itibari ile www. sikayetvar. com sitesine paket turlarla ilgili şikayetlerini yazan müşterilerin şikayetleri içerik analizi yoluyla inceleme konusu yapılmıştır. Yapılan içerik analizi, paket turlarla ilgili şikayetlerin acenta yetkilileri ve çalışanlarla ilgili şikayetler, değişikler nedeni ile ortaya çıkan şikayetler, tur rehberi ile ilgili şikayetler, ücret ile ilgili şikayetler, kalite ile ilgili şikayetler ve teknik aksaklıklar nedeni ile oluşan şikayetler şeklinde altı başlık altında incelenebileceğini ortaya koymuştur. Şikayetlerin yaklaşık %80'ı acenta yetkilileri, değişiklikler ve tur rehberleri ile ilgilidir. Çalışma içerik analizine ve literatüre bağlı olarak geliştirilen anket ile devam etmektedir. İstanbul'daki seyahat acentalarının paket turlarla ilgili hangi şikayetleri ne kadar sıklıkla aldıkları ve bu şikayetleri çözmede kullandıkları çözüm yöntemleri belirlenmeye çalışılmıştır. Yapılan araştırmada en sık karşılaşılan şikayetin otel değişikliği ve ilanlardaki ücretlerle gerçeklerin uyuşmaması konularında olduğu görülmüştür. Katılımcı acentalar müşterilere kibar ve nazik davranışlarının en çok kullanılan şikayet çözümü olarak tespit edilmiştir. Çalışma çeşitli önerilerle son bulmaktadır.
Konaklama işletmelerinde inovasyon ve değişim yönetimi hakkında nitel bir araştırma

İnovasyon kavramı, diğer birçok sektörde olduğu gibi konaklama sektöründe de işletmelerin rekabet ortamında varlıklarını sürdürmelerinde oldukça önemli bir role sahiptir. Konaklama işletmeleri inovatif uygulamalar yaparak maliyetlerini düşürmek, kaliteyi arttırmak vb. birçok olumlu sonuç elde etmektedir. Yine de inovasyon, beraberinde birçok artıyı getirmekle birlikte bir değişimi de getirmektedir. Bu değişim herkes tarafından olumlu karşılanmayabilmektedir. Bu bağlamda değişimin yönetilmesi, inovasyonun başarıya ulaşmasında en etkili unsurlardan birisi olmaktadır. Bu çalışmanın amacı, konaklama işletmelerinde inovasyon uygulamalarını ve bu uygulamalar sonucu meydana gelmesi muhtemel değişimin ne şekilde yönetildiğini incelemektir. Bu bağlamda konaklama işletmelerinde misafirlerin ve çalışanların inovasyon ve değişime bakış açıları, çalışanların değişime ne şekilde hazırlandıkları ve çalışanların değişime direnmesi durumunda bunun üstesinden gelmek için ne gibi stratejiler uygulandığı araştırılmıştır. Araştırmanın verileri İstanbul'da faaliyet gösteren 25 konaklama işletmesinde şef, departman müdürü, otel müdürü veya otel sahibi pozisyonlarında çalışan katılımcılardan yapılandırılmış mülakat yöntemi ile elde edilmiştir. Araştırmada çeşitliliği maksimuma çıkaran örnekleme yöntemi kullanılarak farklı karakteristiklere sahip oteller hakkında bilgi toplanılması amaçlanmıştır. Elde edilen veriler nitel analiz yöntemiyle incelenmiştir. Katılımcılardan alınan cevaplar analiz edilerek her bir soru için temalar belirlenmiştir. Ardından katılımcıların verdikleri yanıtlar uygun tema altına yerleştirilmiştir. Katılımcıların cevapları yorumlanmıştır ve bulgulara ulaşılmıştır. Ayrıca betimsel analiz yönteminde olduğu gibi katılımcıların cevaplarından direkt alıntılar da yapılmıştır. Bulgular, konaklama işletmelerinde inovasyon uygulamalarının yapıldığını göstermektedir. Araştırma sonuçları, konaklama işletmelerinde inovasyonun ağırlıklı olarak misafir memnuniyetini sağlamak için yapıldığını ortaya çıkarmıştır. Bununla birlikte gerek misafirlerin gerekse çalışanların inovasyon ve değişime genel olarak olumlu yaklaştıkları ortaya konmuştur. Ulaşılan bir diğer sonuç, çalışanların değişime hazırlanması ve değişime karşı direncin önlenmesinde çalışanlarla bilgi paylaşımı ve çalışanları eğitmenin en çok başvurulan yöntemler olduklarıdır.
Alanya bölgesindeki dört ve beş yıldızlı konaklama işletmelerinin bedensel engelli turizmine bakışı

Engelli bireylerin turizm faaliyetine katılımlarının artması için gerek turizm işletmeleri gerekse turizm destinasyonlarına yönelik düzenlemelere ihtiyaç duyulmaktadır. Bununla birlikte turizm sürecinin içerisinde etkin rol oynayan turizm işletmeleri yöneticilerinin engelli bireyleri tanıması ve anlaması onlara sunulacak olan hizmetin kalitesini artıracaktır. Bu tez çalışması ile Türkiye'nin önemli destinasyonlarından biri olan Alanya'da faaliyet gösteren dört ve beş yıldızlı konaklama işletme yöneticilerin bedensel engelli turizmine yönelik bakış açıları nasıl? Sorusuna cevap aranmaya çalışılmıştır. Bu amaç doğrultusunda ilgili literatür taranarak birinci bölümde engellilik kavramı, ikinci bölümde engelli turizm kavramı detaylı olarak ele alınmıştır. Üçüncü bölüm ise çalışmanın araştırma kısmıdır. Çalışmada veri toplamak için anket tekniği kullanılmıştır ve Alanya'da faaliyet gösteren 4 ve 5 yıldızlı konaklama işletmelerinde çalışan 318 sayıda yöneticiye anket yoluyla ulaşılarak engelli turizmin ne kadar farkında olduğunun saptanması adına bir alan araştırması gerçekleştirilmiştir. Anket formlarından elde edilen verilere frekans analizleri, t testi ve Anova analizi uygulanmıştır. Araştırmanın sonuçlarına göre Alanya destinasyonundaki otel yöneticilerinin bedensel engelli turizm pazarının öneminin yeterince farkında olmadıkları saptanmıştır.
Okul sporlarında antrenör olarak yer alan beden eğitimi ve spor öğretmenlerinin liderlik algıları ile liderlik özellikleri arasındaki ilişkinin incelenmesi

Bu çalışmanın amacı, okul sporlarında antrenör olarak yer alan beden eğitimi ve spor öğretmenlerinin liderlik algıları ile liderlik stilleri arasındaki ilişkinin incelenmesidir. Araştırmanın örneklemini Batman ilinde okul sporlarında antrenör olarak yer alan 159'u erkek ve 21'i kadın olmak üzere toplam 180 beden eğitimi ve spor öğretmeni oluşturmaktadır. Araştırmaya katılan bireyler tesadüfi yöntem ile seçilmiştir. Çalışmada veri toplama aracı olarak Üstün (2014) tarafından geliştirilen 'Liderlik Algı Ölçeği' ile Bass ve Avolio (1997) tarafından geliştirilen, Cemaloğlu (2007) tarafından Türkçe'ye uyarlanan 'Çok Faktörlü Liderlik Ölçeği-Multifactor Leadership Questionnaire 5-X Short ' kullanılmıştır. Elde edilen verilerin değerlendirilmesinde SPSS 22 IBM istatistik paket program kullanılmıştır. Verilerin analizinde güvenilirlik testlerinin ve betimsel istatistik tekniklerinin yanı sıra, non-parametrik testlerden Kruskall Wallis-H ve Mann Whitney-U testleri ile Spearman korelasyon analizi kullanılmıştır. Araştırma bulgularına göre; öğretmenlerin genel liderlik algı düzeylerinin ortalamanın üstünde olduğu belirlenmiştir. Ayrıca, öğretmenlerin dönüşümcü liderlik ve liderlik davranış sonuçları boyutunda liderlik algılarının ortalamanın üstünde olduğu, işlemci liderlik boyutunda ise liderlik algılarının ortalamaya yakın olduğu görülmüştür (p<0.05). Araştırmanın diğer bulgularına göre, öğretmenlerin genel liderlik algıları ile dönüşümcü liderlik stili ve işlemci liderlik stili arasında negatif yönde zayıf düzeyde bir ilişki bulunmuştur (p<0.05). Diğer yandan, öğretmenlerin genel liderlik algıları ile işlemci liderlik stili arasında anlamlı bir ilişki bulunmamıştır (p>0.05). Son olarak, öğretmenlerin genel liderlik algılarının, dönüşümcü ve işlemci liderlik stilleri ile liderlik davranış sonuçlarının, cinsiyet, medeni durum, görev yaptıkları eğitim-öğretim kademesi, mesleki kıdem ve eğitim durumu değişkenlerine göre anlamlı olarak farklılaşmazken (p>0.05), sadece yaş değişkeninde genel liderlik algılarının, dönüşümcü liderlik stilleri ile liderlik davranış sonuçlarının anlamlı olarak değiştiği (p<0.05) bulunmuştur. Sonuç olarak bu araştırma, okul sporlarında antrenör olarak yer alan beden eğitimi ve spor öğretmenlerinin liderlik algıları ile liderlik özellikleri arasında genel olarak negatif bir ilişkinin olduğunu ortaya koymuştur. Bu nedenle, okul sporlarında antrenör olarak yer alan beden eğitimi öğretmenlerine farklı liderlik ölçekleri de kullanılarak daha kapsamlı ve geniş katımlı araştırmalar yapılabilir.
Konaklama işletmelerinde örgütsel vatandaşlık davranışı ve müşteri memnuniyeti: Kapadokya bölgesi örneği

Bu tez çalışmasının amacı, Kapadokya Bölgesinde faaliyet gösteren konaklama işletmelerinde çalışanların örgütsel vatandaşlık davranışı düzeyi ile konaklama işletmelerinde hizmet alan müşterilerin memnuniyet düzeyleri kapsamında ortaya çıkan bilgiler ile ilgili literatüre katkılar oluşturmaktır. Bu çerçevede bu çalışmada, Kapadokya Bölgesinde faaliyet gösteren konaklama işletmelerinde çalışanların sergiledikleri örgütsel vatandaşlık davranışı düzeyleri, müşterilerin ise memnuniyet düzeyleri tespit edilerek işletmelerin başta kar maksimizasyonu gibi amaçlarına ulaşmada önem arz eden hususlar irdelenmiştir. Bu çalışmanın bu kapsamda elde edilen birincil verileri Kapadokya Bölgesindeki 4 ve 5 yıldızlı otel işletmelerinin 343 çalışanı ile 407 müşterisine uygulanan anketler vasıtasıyla temin edilmiştir. Bu araştırmanın verileri bilgisayar ortamında uygun analiz teknikleri kullanılarak değerlendirmeye tabi tutulmuştur. Araştırmada frekans, yüzde, aritmetik ortalama, standart sapma, faktör, güvenilirlik, t-testi ve tek yönlü varyans analizi yapılmıştır. Araştırma sonucunda, çalışanların örgütsel vatandaşlık davranışlarının demografik özelliklerinden medeni durum ve eğitim durumu ile işletme statüsü, çalışılan departman, çalışma süreleri, turizm eğitimi alma durumlarına göre, müşterilerin ise memnuniyet düzeylerinin ise demografik özelliklerinden cinsiyet, yaş, medeni durum, eğitim durumu ve mesleklere göre farklılıklar gösterdiği tespit edilmiştir. Ayrıca, örgütsel vatandaşlık davranışının yüksek olduğu konaklama işletmelerinde, müşteri memnuniyetinin de yüksek olduğu ortaya çıkmıştır. Araştırma sonuçlarının konaklama işletmelerinde örgütsel vatandaşlık davranışının arttırılması hususunda konaklama sektörü yöneticilerine ve ilgili bilgi birikimine katkılar oluşturduğu söylenebilir.
İnanç turizmi kapsamında Hacı Bektaşi Veli Külliyesine yönelik bir araştırma

Son yıllarda Dünya turizm hareketine katılım gösteren turistlerin, deniz-kum-güneş turizmine yönelik olan tercihlerinin belirli düzeyde değiştiği, kültürel ve tarihsel zenginlikleri ile kendine has çekicilik özelliklerine sahip inanç merkezli mekanlara ve destinasyonlara taleplerinin artış gösterdiğini istatistiki verilerden görmek mümkündür. Hızla gelişim gösteren turizm endüstrisinde, kültürel ve tarihsel çekicilikleri ile kendine has özelliklere sahip mekan ve destinasyonların, yoğun rekabet ortamında rakiplere avantaj sağlamak ve turistlere benzersiz deneyimler sunmak amacı ile araştırılarak, geliştirilmesi ihtiyacının bu nedenle doğduğunu görmek mümkündür. Turizm endüstrisinde, son zamanlarda önemini giderek artıran inanç turizminin de bu tarz bir yönelime uygun olduğunu görmek mümkündür. İnanç açısından zengin kaynaklara sahip ülkeler, turizmin gelişimini hızlandırmak amacı ile inanç turizmini önemli bir strateji olarak değerlendirmekteler. Bu bağlamda, araştırmanın birinci bölümünde inanç turizmi, ikinci bölümünde, Türkiye topraklarının zengin kültürel ve inançsal kaynaklarından biri olan Bektaşilik inancına ait kaynaklara değinilmiştir. Araştırmanın üçüncü bölümünde ise, Hacı Bektaşi Veli Külliyesini ziyaret eden, günübirlikçi olamayan turistlere, mekanın ve bölgenin inanç turizmi açısından mevcut değerini ortaya koyacak ve ziyarete bulunan turistlerin seyahat tatminlerinin hangi düzeyde olduğunu belirleyebilecek bir anket uygulanarak veriler analiz edilmiştir. Araştırmanın sonucunda, çalışmaya katılım gösteren turistlerin Hacı Bektaşi Veli Külliyesini ziyaret etmelerinde, Bektaşilik inancının ve bu inancın kültürel kaynaklarının başrol aldığı, katılımcıların neredeyse tamamına yakının bölgeyi tekrar ziyaret edeceği ve mekanı yakın çevresine önereceği analiz edilmiştir.
Turizmin ekonomik büyümeye etkisi: Türkiye üzerine ampirik bir çalışma

Turizmin ekonomik büyümeye katkı sağlayıp-sağlamadığı, etkin ulusal politikaların geliştirilmesi adına, cevaplanması son derece önemli bir makro iktisadisorudur. Özellikle Türkiye gibi emek yoğun bir yapıya ve kronik cari açığa sahip bir ülke için bu sorunun cevaplanması çok daha kıymetlidir. Buradan hareketle gerçekleştirilen bu çalışmanın amacı; Türkiye'de 1996- 2017 yılları arasında turizme dayalı ekonomik büyüme hipotezinin geçerliliğini sınamaktır. Uluslararası turist sayısı, sabit sermaye oluşumu, kurumsal kalite indeksi ve yabancı doğrudan yatırımlarbağımsız değişkenler olarak kullanılırken, kişi başına GSYH ise bağımlı değişken olarak kullanılmıştır. İçselliğe karşı dirençli ARDL sınır testi ile elde edilen bulgular şöyledir: i) Turizm faaliyetlerindeki ve sabit sermaye oluşumundaki artış ekonomik büyümeyi pozitif etkilemektedir. ii) Kurumsal kalitedeki iyileşmeler ekonomik büyümeyi olumsuz etkilemektedir. iii) Doğrudan yabancı yatırımların ekonomik büyüme üzerindeki etkisi istatistiki olarak anlamlı değildir. Bu nedenle Türkiye'de politika yapıcılar turizmi ve sabit sermaye oluşumunu arttırmaya ve kurumsal kalitenin ekonomik büyüme üzerindeki azaltıcı etkisini ortadan kaldırmaya yönelik politikalartasarlamalıdır.
Küreselleşme sürecinin uluslararası turizme ve Türkiye'ye etkileri

Bu çalışmanın temel amacı, uzun süreden beri var olan ancak 1980'li yıllardan itibaren etkilerini daha fazla hissettiren küreselleşme sürecini incelemek, bu sürecin turizm sektörüne olan etkilerinden bahsetmek ve son aşamada da küreselleşme sürecinin Türkiye turizm sektörüne olan etkilerini araştırmaktır. Bu çalışmada nitel araştırma yöntemlerinden literatür tarama tekniği kullanılmıştır. Bu kapsamda öncelikle küreselleşme sürecinin başlangıcı ve gelişiminden bahsedilmiş daha sonra turizm ile ilgili bilinmesi gereken önemli tanımlara yer verilmiş ve dünya genelinde küreselleşme süreci ile birlikte gelişen turizm hareketleri ve küreselleşme sürecinin Türkiye turizm hareketlerine etkisi üzerinde durulmuştur. Çalışma sonucunda, günümüzde dünyanın bir bütün olarak ele alındığı bu durumun açıklamasının da küreselleşme kavramı ile yapılabileceği neticesine ulaşılmıştır. Küreselleşme tüm dünyayı etkisi altına alırken turizm sektörü de bu süreçten etkilenmiştir. Teknolojide yaşanan gelişmeler ve kişilerin sosyal haklarını kazanması turizm sektörünü doğrudan etkilemiştir. Özellikle turizmin ekonomik boyutu ele alınacak olursa, bu sektörün ülkeler için öneminin büyüklüğü de anlaşılacaktır. Türkiye, gerek turist çeken ülkeler gerekse yüksek turizm geliri elde etmesi bakımından dünya sıralamasında ilk on ülke arasında yer almaktadır. Bu nedenle küreselleşme sürecinin Türkiye turizm sektörünü olumlu yönde etkilediğini ancak alınacak çeşitli tedbirler ile Türkiye turizminin geliştirilebileceğini ve turist profilinin değiştirilebileceğini de söylemek mümkündür.
Aşçıların mesleki özerklikleri ile yaratıcılık süreçlerinin ilişkisi

Mutfak çalışmalarında yaratıcı ve yeni ürünler tüketicilerin tercihi haline gelmekte, farklılıklar yaratabilen aşçılar hem ulusal hem de uluslararası düzeyde dikkat çekmektedir. Aşçılar, sanatçılar gibi marka haline gelerek, görev aldıkları örgütlere değer katabilmektedir. Bazı örgütler, katı yönetim anlayışını benimserken, bazıları ise özerk çalışma şartlarının egemen olduğu farklı bir strateji uygulamaktadır. Standartların belirlenmesi her ne kadar örgütler için önemli olsa da, bazı alanlarda mesleki özerkliğin sağlanması hem mesleki gelişim hem de kişisel refah için önemlidir. Örgütler için insan kaynağından en etkin şekilde faydalanmak birincil amaçlardandır. Özellikle mutfak gibi gelişime açık bir alanda işgörenlerin yaratıcı fikirleri, örgütler adına değer sağlayabilecek bir etmendir. Yaratıcı fikirlerin ortaya çıkması ancak belirli oranda mesleki özerkliğin sağlanması ile mümkün olabilmektedir. Bu çalışmanın amacı, ülke tanıtımı ve turizm açısından önem taşıyan mutfak alanında çalışan aşçıların mesleki özerkliğinin, yaratıcılık süreci aşamalarına etkilerini belirleyerek, otel ve restoran işletmelerine önerilerde bulunmaktır. Araştırma sonuçlarına göre aşçılara sağlanan mesleki özerklik, aşçıların özerk davranabilme yetisine oranla yaratıcılık süreci üzerinde daha fazla etkili olduğu tespit edilmiştir.
Otel işletmelerinde hizmet içi eğitimi ve iş tatmini ilişkisi: İzmir merkez ve çeşme'deki beş yıldızlı oteller ile ilgili bir uygulama

Otel işletmelerinde değişim, turizmin dinamik yapısından dolayı yoğun olarak yaşanmaktadır. Çalışanların bu yoğun değişime çabuk ve verimli bir şekilde ayak uydurması otel işletmelerinde hizmet içi eğitim faaliyetlerini zorunlu kılmaktadır. Otel işletmeleri, gerek yeni işe aldıkları, görev alanını değiştirdikleri ve gerekse halihazırda çalışılan departmandaki işgörenin; yeni görevine, çalışma ortamına, yeniliklere uyum sağlamaları amacı ile hizmet içi eğitim vermektedir. Otel işletmelerinde hizmet içi eğitim uygulamaları değişime ayak uydurmanın yanı sıra personelin daha kaliteli olması ve daha üstün hizmet vermesi açılarından da önemli olup işletme hedeflerine göre çalışanları yönlendirmektedir. Hizmet içi eğitim verilmeden önce eğitim ihtiyacının analiz edilmesi ve buna göre eğitim programlarının hazırlanması gerekir. Eğitim sonucunda istenilen hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığı gerek kısa vadede ve gerekse uzun vadede değerlendirilmeli, eksik yönler tespit edilip verilen eğitimin personele ve işletmeye olan katkılarının en üst düzeyde olması için çaba gösterilmelidir. Bu tez çalışmasının amacı otel çalışanlarının hizmet içi eğitime bakış açılarını ortaya koymak ve bunun genel iş tatmini üzerine etkisini ölçmektir. Alan araştırması İzmir Merkez'deki ve Çeşme'deki 6 adet beş yıldızlı otel işletmesinde çalışanları kapsamaktadır. Alan araştırmasında anket tekniği uygulanmış olup dağıtılan 1000 anketten 235 tanesi geri dönmüş ve bilgisayar destekli analize tabi tutulmuştur.
Elazığ ilinin alternatif turizm açısından turizm potansiyelinin belirlenmesine yönelik bir araştırma

Bu çalışmada Elazığ'ın alternatif turizm potansiyelinin belirlenmesi ve yerel halkın alternatif turizm algısı ortaya konulmaya çalışılmıştır. Veriler yarı yapılandırılmış mülakat ve anket aracılığı ile toplanmıştır. Araştırmanın örneklemi Elazığ ilinde yerel halktan kolayda örnekleme yöntemi ile belirlenmiştir. Öncelikle Elazığ ilinin alternatif turizm potansiyelini belirlemek üzere SWOT Analizi yapılmıştır. Değerlendirmeler Elazığ'ın alternatif turizm potansiyeli bakımından pek çok üstünlüklere ve fırsatlara sahip olduğu sonucunu ortaya koymuştur. Yerel halkın alternatif turizm algısını belirlemek üzere T Testi ve Varyans Analizi yapılmıştır. Analizler, yerel halkın alternatif turizm algısında çeşitli demografik özellikler itibarı ile farklılıklar çıktığını göstermiştir. Yerel halkın alternatif turizm algısı cinsiyetleri, medeni durumları, yaş, eğitim durumu, gelir, meslek ve ikamet süreleri itibarı ile farklılıklar göstermektedir. Çalışmanın sonuçlarının öncelikle turizm girişimcilerine, yerel ve ulusal temelde konunun karar vericilerine, bu alanda gelecekte çalışmayı düşünen akademisyenlere ve son olarak da önemli bir paydaş olan yerel halka yararlı olacağı düşünülmektedir.