turkish-nlp-suite/AkademikDerlem huggingface dataset:
Somut olmayan kültürel mirasın korunmasında icracı kurum T. C. Kültür ve Turizm Bakanlığının çalışmaları üzerine bir değerlendirme (2006-2016)

UNESCO'ya üye devletler tarafından 2003 yılında kabul edilen 'Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunması Sözleşmesi'ne ülkemiz, 2006 yılında resmen taraf olmuştur. Sözleşmenin 2. Maddesinde Somut Olmayan Kültürel Miras ; 'toplulukların, grupların ve kimi durumlarda bireylerin, kültürel miraslarının bir parçası olarak tanımladıkları uygulamalar, temsiller, anlatımlar, bilgiler, beceriler ve bunlara ilişkin araçlar, gereçler ve kültürel mekanlar' biçiminde tanımlanmaktadır. Ülkemizde somut olmayan kültürel miras ile ilgili iş ve işlemler Kültür ve Turizm Bakanlığı Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğü tarafından yürütülmektedir. Bu tezde, ülkemizde 10 yıllık bir geçmişşi olan Sözleşme kapsamında somut olmayan kültürel mirasın ne olduğu veya olmadığı, bu mirasın nasıl ve neden araştırılması, derlenmesi, korunması, yaşatılması, müzelenmesi, gelecek kuşaklara aktarılması gerektiği ve sürdürülebilirliği gibi konular icracı kurumu olan Kültür ve Turizm Bakanlığı Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğü nezdinde ve eleştirel bir bakış açısıyla detaylı olarak ele alınıp değerlendirilmiştir. Bu tezin amacı, Kültür ve Turizm Bakanlığı personelinin Somut Olmayan Kültürel Miras'a bakış açısını belirlemektir. Konu, teorik olarak detaylı şekilde incelendikten sonra adı geçen Bakanlıkta çalışan personel ile görüşülmüştür. Görüşmecilerden elde edilen veriler derlenerek yazıya aktarılmıştır. Sonuç olarak, Bakanlığın bu biriminde görev yapan kişiler tarafından SOKÜM'ün tam olarak anlaşılamadığı tespit edilmiştir. Bu konuyu sadece konu üzerinde uzun süredir çalışan personelin bildiği görülmüştür.
Geleneksel tıbbın şifa ritüelleri üzerine bir araştırma: Amasya örneği

Geleneksel tıp, başlangıçta ilk insanın çeşitli hastalıklara doğadan yararlanarak şifa araması neticesinde ortaya çıkmıştır. Yüzlerce yıl, tecrübe ve gözlem sayesinde edinilen bilgiler, kültür aracılığıyla nesilden nesile aktarılmıştır. Kültürel kimliğe ait unsurlar, bir takım kodlarla, simge ve sembollerle kültürel bellekte saklanır. Kültürel bellekte kodlanmış, kültüre ait unsurların nesiller arası aktarımı ise gelenek, ritüel ve tören gibi araçlarla sağlanır. Ritüeller, simgesel ve inançsal bağlamda kriz çözücü işlevleriyle geleneksel şifa uygulamalarında yer alır. Ritüellerin simgesel içeriği, ortak değerlerin ve inançların geniş, vurgulu bildirimi olan mitik pek çok unsuru barındırmaktadır. Görünmez durumları, eylemleri görünür kılmak ya da somut bir simgeyle canlandırmak onu düzeltmek için gerçekleştirilen sağaltım ritüellerinde yer alan sembollerin yanı sıra ritüelin anlam dünyası içinde bulunan bir söylem ya da ifade olarak ritüelin dili de kültürel, tarihsel, mecazi pek çok boyutuyla özel bir anlama sahiptir. Ritüeli icra eden zihin, performans sırasında elinin altında bulunan nesneleri ve bu nesneleri içeren sözleri kullanır; fakat bu alelade bir seçim değil, kültürel bellekte saklanan kültürel kimliğe ait bir takım kodları, simge ve sembolleri içeren bir seçimdir. Bu bağlamda sağaltım ritüellerinin icra edilme dinamikleri ve altında yatan sembolik anlam repertuvarları çıkarılmaya çalışılmıştır. Bu çalışmada, Amasya yöresindeki dinsel-büyüsel sağaltım ritüelleri, ritüel sembollerinin kavramsallaştırılma biçimleri ve ritüellerin farklı icra biçimleri bir araya getirilerek söz, eylem ve işlev ile ilişkilendirilerek üretildikleri tarihsel bağlam açısından değerlendirilmiştir. Araştırmada nitel verinin oluşturulması süreci, 'katılarak gözlem', 'derinlemesine görüşme', 'yaşam anlatıları' ve 'gözlem' gibi yöntemlerle yürütülmüştür. Sağaltım ritüellerinin farklı performansları izlenerek araştırma verilerine ulaşılmıştır. Sembollerin açıklamasının önemli bir kısmının halk etimolojisi üzerinde durması ve ritüel sembolünün açıklamasının bir parçasını oluşturması nedeniyle ritüeller doğrudan anlatım ile aktarılmıştır.
Türk kültüründe eskatoloji mitlerine dair bir inceleme

Eskatoloji ya da eskatolojik mitoslar; evrenin ve özelde de dünyanın sonunda meydana gelecek olan olayları belirtir. İnsanlar tarih boyunca sadece insanların ve dünyanın nasıl yaratıldığıyla ilgilenmemiş, aynı zamanda bu dünyanın ve insanların sonunda ne olacağıyla da ilgilenmişlerdir. Eskatologya mitlerinin özünde, bu dünyanın arınması için bir özlem vardır. Bu dünya son bulmalıdır çünkü fonksiyonu son bulmuştur ve Tanrı tarafından yeni sonsuz bir hayat başlatılmalıdır. Bu hayatta hiç kötülük ve yozlaşma olmayacak, sadece iyiler ödüllendirilecektir. Fena insanlar Tanrı tarafından kısman ya da ebediyen cezalandırılacaklardır; çünkü Tanrı'nın emirlerine riayet etmemişlerdir. Bu çalışmada Türk inanç sistemindeki eskatolojik inanışlar üzerinde duracağız
Düzce İli'nin geleneksel ve tamamlayıcı tıp sektörünün uluslararası rekabetçilik analizi

Düzce İli geleneksel ve tamamlayıcı tıp ürünleri sektörü açısından önemli bir potansiyeli bünyesinde barındırmaktadır. Sektörün bölge kalkınmasını sağlayacak çekirdek yeteneğe sahip olması birçok kurumu, sektörün geliştirilmesi yönünde harekete geçirmiştir. Nitekim Düzce Üniversitesi'nin son yıllarda üstlendiği misyon farklılaşması ile bu sektöre yönelik geliştirme çalışmaları da başlatılmıştır. Bu bağlamda sektörün geliştirilmesi ile bölgesel kalkınmanın gerçekleştirilmesi hedeflenmektedir. Düzce ili GETAT sektörünün uluslararası rekabetçilik gücü düzeyini ortaya çıkarmak bu çalışmanın temel amacını oluşturmaktadır. Ayrıca, sektörün geliştirilmesine yönelik temel stratejilerin ve modellerin belirlenmesi de hedeflenmektedir. Araştırmanın amacına ulaşılabilmesi için nitel ve nicel araştırma yaklaşımlarının her ikisine de müracaat edilmiştir. Micael Porter'ın Elmas Modeli'nin kulanıldığı çalışmada; yüz yüze anket, derinlemesine mülakat ve uzman görüşü teknikleri ile elde edilen veriler, faktör analizi, farklılık analizi ve içerik analizi ile analiz edilmiştir. Her üç veri toplama tekniklerinden elde edilen sonuçlara göre, GETAT sektörünün uluslararası rekabetçilik gücü; orta- yüksek/oy, orta/o ve düşük-orta/ do düzeyde tespit edilmiştir. Bu sonuçlara istinaden, sektörün uluslararası rekabetçilik gücünü artıracak 5 farklı ana eksen çerçevesinde 29 farklı alt değişkene yönelik stratejik gelişme önerileri de ortaya çıkarılmıştır. Bu bağlamda modelde yer alan değişkenlere bağlı olarak, tüm alt değişkenlerin detaylı analizlerinin yapılıp rekabetçilik güçlerinin arttırılmasına yönelik projelerle desteklenmesi gerekmektedir.
1977- 1986 yılları arasında çıkarılan Tercüman Çocuk Dergisinde halk edebiyatı ögeleri

Bu araştırma ile Tercüman Çocuk Dergisinde kullanılan halk edebiyatı öğelerinin ayrıntılı tespiti ile dergide yer alan bu öğelerin çocuk gelişimine katkısı incelenerek çocuk dergiciliğinde halk edebiyatı öğelerinin kullanılmasının önemi vurgulanmak istenmektedir. Çocuk edebiyatının kaynaklarını halk edebiyatı ürünleri oluşturmaktadır. Çocuk edebiyatının oluşum ve gelişim sürecinde çocuk dergileri büyük önem taşır. Çocuğa edebi ve estetik zevk edindirmede, onun düşünce ufku ve kelime hazinesini geliştirmede çocuk dergileri öne çıkar. Araştırmada beş temel konu başlığı belirlenmiştir. Çalışmanın birinci bölümünde, çocuk ve edebiyat ilişkisi başlığı altında çocuk ve edebiyat, çocuk edebiyatı, Türkiye ve dünyada çocuk edebiyatı hakkında bilgiler verilmiştir. İkinci bölümde, çocuk dergiciliğinin Türkiye'de ve dünyada gelişimi hakkında bilgiler verilmiştir. Üçüncü bölümde Tercüman Çocuk Dergisi hakkında genel bilgiler verilmiştir. Dördüncü bölümde çalışmanın temel konusu olan Tercüman Çocuk Dergisi halk edebiyatı türlerine göre tasnif edilmiş ve incelenmiştir. Beşinci bölümde Tercüman Çocuk Dergisinin çeşitli bölümlerinde halk edebiyatı ürünlerine yöneltilen dikkatler başlığı altında farklı bir takım bilgilere yer verilmiştir. Bütün bu incelemeler ışığında son olarak sonuç bölümüne yer verilmiştir. Çalışmanın sonuna ekler ve kronolojik bir endeks eklenmiştir. Araştırmada, dergilerde yer alan unsurlara dayanarak dönemin eğitim anlayışını yansıtan bilgiler yer almaktadır. Ayrıca Tercüman Çocuk Dergisi özellikle yayımlandığı dönemde halk edebiyatı ürünlerinin kullanımı açısından önemli bir işleve sahiptir.
Halk hekimliği kapsamında Yozgat ocakları

Türk halk hekimliği, son derece zengin bir içerikle günümüze kadar gelmiş tedavi yöntemlerini içerir. Bu yöntemlerde ilk çağlardaki dini inançların etkisi yoğun olarak, göze çarpmaktadır. Türkler müslüman olduktan sonra, bu yöntemler belli uyarlamalarla kullanılmaya devam edilmiş, halk hekimliği ve dini inançlar birbiriyle içi içe geçmişştir. Türk halk hekimliğinin en önemli figürü, ocaklardır. Bütün Türk toplumlarında kutsallığına ve sağaltıcı gücüne inanılan ocaklar, tarihin her döneminde bir tedavi merkezi olarak işlev görmüştür. Anadolu coğrafyası, ocaklar açısından son derece zengin bir birikime sahiptir. Bütün Anadolu şehirlerinde, halkın alternatif tedavi maksadıyla gittiği ocaklar mevcuttur. Yozgat ve bölgesi de pek çok ocağın bulunduğu bir bölgedir. Bu ocaklarla ilgili şimdiye kadar derli toplu bir çalışma yapılmamış olması, bu çalışmayı zaruri kılmıştır. Yozgat ocakları, XI. yüzyıldan itibaren bölgeye yerleşen Türk boylarının en önemli tedavi merkezleri olmuş ancak gelişen tıp ilmi ve teknoloji, bu ocakların önemini bir parça azaltmıştır.
Yunus Emre konulu romanlarda Türk halk kültürü unsurları

Folklor/halk bilimi, halka ait olan her şeyi ele alan, bunları derleyen, sınıflandıran, çözümleyen ve yorumlayan bir bilimdir. Sosyal gelişmeler ve teknolojik ilerlemelere bağlı olarak folklorik ürünler de zamanla değişim ve dönüşüme uğrar. Halkın adetleri, gelenek ve görenekleri bu yeni hayat tarzına göre şekillenir. Bir toplumun kültürel bilinçaltı hakkında yorum yapılabilmesi için geçmişşten bugüne derlenen kültürel verilerin bir arada değerlendirilmesi gerekir. Folklor malzemelerinin edebi eserlerde -bu çerçevede romanlarda- yer alması, onların kaydedilmesi ve korunması açısından önemlidir. Kurguyu sağlam temele oturtmak amacıyla ve bir niyet doğrultusunda folklora başvuran yazar, dolaylı olarak halk kültürünü de sonraki nesillere aktarmış olur. Anadolu'nun Türkleşmesi ve İslamlaşmasında etkin rol almış olan bir edebi şahsiyet olarak Yunus Emre hakkında bugüne kadar on yedi roman yazılmıştır. Halk kültürü açısından kayda değer unsurlar barındıran bu romanlar, Yunus Emre'nin menkıbe ve şiirleri esas alınarak kurgulanmıştır. Bu çalışmada Yunus Emre'nin tarihi, menkıbevi hayatı ve şiirleri bağlamında kurgulanan on yedi roman; halk bilgisi ve halk edebiyatı ürünleri açısından incelenmiş, benzer ve farklı yönleri ortaya konulmuştur. Giriş ve dört bölümden oluşan bu tezin giriş kısmında halk kültürünün yaratıcısı olan halkın, kavram olarak ne olduğuna ve halk biliminin amacına değinilmiştir. Tezin birinci bölümünde Yunus Emre'nin tarihi, menkıbevi hayatına ve edebi şahsiyetine; ikinci bölümde romanların yazar adlarına, kısa hayat hikayelerine ve roman özetlerine yer verilmiştir. Üçüncü bölümde romanlarda tespit edilen halk kültürü unsurları, dördüncü bölümde ise halk edebiyatı unsurları tasnif edilip incelenmiştir. Romanların kurgusundaki Yunus Emre menkıbe ve şiirleri tablo haline getirilmiştir. Romanlarda dörtlük veya beyit boyutunu aşan şiirlerin ilk ya da redif mısrası tabloya eklenmiş, böylece ortak kullanılan şiirlerin görülmesi sağlanmıştır. Romanlarda sıkça başvurulan motifler, sayı formelleri ve deyimler; bir mukayese imkanı vermesi bakımından grafikler halinde sunulmuştur. 'Sonuç'ta ise çalışma esnasında edinilen bilgi ve kazanımlara değinilmiştir.
Türk kültüründe inanç ve inanışlar

Türk Kültüründe İnanç ve İnanışlar' adlı bu çalışmanın giriş bölümünde konu, amaç, kapsam ve metod konularına yer verilmiştir. Halk Bilimi'nin araştırma konularından biri inanç ve inanışlardır. Halk Bilimi alanındaki çalışmaların birçoğuna bakıldığında bu iki kavramın birbirinden tam olarak aynlamadığı, zaman zaman birbirine karıştırıldığı görülmüştür. Bu sebeple çalışmanın ikinci bölümünde genel olarak din, inanç ve inanış kavramları üzerinde inceleme yapılmıştır. Bu bölümde Türk kültüründeki inanç ve inanış unsurlarım belirlemek için, ilk olarak Gök-Tann dini incelenmiştir. Türklerin İslamiyet'ten önceki dinleri Gök-Tann dinidir. Fakat günümüzde hatalı olarak birçok kaynakta Şamanizm olarak yer almaktadır. Falcılık, büyücülük, halk hekimliği, aşıklık vb. hususiyetleri üzerinde bulunduran Samanlık kurumu Türkiye Türklerinde bu görevlerim Alevi dedelerine, Bektaşi babalarına, berberlere, halk hekimlerine, aşıklara, falcılara devredilmiştir. Bu sebeple Türk kültüründe etkili olduğuna inanılan Samanlığa bu çalışmada geniş yer verilmiştir. Kültür yapılan ve yaşadıkları coğrafyanın genişliği sebebiyle Türkler yaşadıkları coğrafyalardaki birçok dinden etkilenmiş ve onları da etkilemişlerdir. Çalışmamızın ikinci bölümünde Türklerin bazı boylarının etkilendiği dinler ve etkileniş şekilleri üzerinde durulmuştur. Üçüncü bölümde, kültler, Gök-Tann dini ve Şaman inanışlannm Türk kültüründeki oyunlara, geçiş dönemlerine, dayanışma-yardımlaşma kurumlarına, bereket törenlerine, halk bilgisine ve diğer inanışlara etkileri üzerinde durulmuş; son bölümde bu konulann yorumlanna yer verilmiştir. n
Xebatek li ser Destana Dewreşe Evdİ

Bu araştırmanın temel içeriği Dewreşe Evdi destanıdır. Bu destan Serhat' tan Urfaya, Urfa'dan Şengal dağlarına kadar bütün Kürt coğrafyasında hem müslüman Kürtler arasında hem ezidi Kürtler arasında anlatılmaktadır. Hikaye Kürt coğrafyasını dolaştıkça değişim ve dönüşümler yaşasa da ana temasını korumuştur. Destan her ne kadar aşiretler arası çatışmaları konu alsa da geçen zaman ile Kürtler açısından milli bir destan haline gelmiştir. Bu nedenle çalışmanın birinci bölümünde destan kavramı üzerinde duruldu, ikinci bölümünde ise destanın temel anlatı özelliklerine ulaşabilmek için destanı kürt destan anlatı geleneği konteksi içinde değerlendirilmesi gerektiğini düşünüldü ve diğer Kürt destanlarının özeti verilip temel özellikleri üzerinde duruldu. Çalışmanın üçüncü bölümünde ise genel olarak Dewreşe Evdi Destanın tanıtılmaya çalışılıp destanın tarihsel içeriği üzerinde duruldu. Destanın temel konusu olan Milli, Şammar ve Şarki aşiretlerinın tarihsel özelikleri üzerinde durulup, bu özelliklerin destanın anlatımıyla paralelliğini irdelenmeye çalışıdı. Yine bu bölümde destanı diğer kürt destanları ile ayrıntılı bir şekilde karşılaştırmalı analizini yapıdı. Destan etnografik bir bakış açısı ele alındı Son kısımda ise Stith Thompson'un Halk Edebiyatının Motif Indeksi esas alınarak destanda tespit edilen motiflerin tasnifi yapıldı.
Sözlü kompozisyon teorisi ve temel eseri olarak 'The Singer of Tales'

Bu çalışmada Albert B. Lord tarafından kaleme alınmış 'The Singer of Tales' kitabını ve Lord'un çalışmalarını yarım asır sonra değerlendiren 3-5 Aralık 2010 tarihinde Harvard Üniversitesi Milman Parry Collection'un ev sahipliği yaptığı 'Singers and Tales in the 21st Century: The Legacies Milman Parry and Albert Lord' adlı sempozyum ele alınmıştır. Çalışma bu bildirilerdeki uygulamaların söz konusu teoriyle karşılaştırmasına da yer vermiş ve bu bakımdan Lord'un teorisinin genel bir değerlendirmesini de sunmuştur.
Kızcibek Destanı'ndaki epik unsurlar

Eski çağların kahramanlık hikayelerini; milletlerin, tanrıların, yiğitlerin savaşlarını ve başlarından geçenleri anlatan destanlar geçmişşten günümüze gelen en büyük mirasımızdır. Kırgız Türkleri'nin tarihinden pek çok unsuru bu anlatı türlerinin bünyesinde bulmak mümkündür. Çünkü Türk boylarının hemen hepsinin canlarını bezdiren Kalmuk akınları yine bu boyların edebiyatlarında özellikle destanlarında yerini almıştır. Nitekim pek çok destanda karşımıza çıkan bu husus Kızcibek Destanı'nda da görülmektedir.. 'Kızcibek Destandaki Epik Unsurlar' adlı tezimizin giriş bölümü Kırgız epik geleneği ve Kızcibek Destanı 'nm bu gelenekteki yeri ve önemi yanında Kırgız Destanları ve Kızcibek Destanı üzerinde yapılan çalışmaların tanıtımı ve özetten ibarettir. Birinci bölümde destandaki tarihi tabakalar ile olayların geçtiği coğrafya ortaya konulmaya çalışılmıştır. İkinci bölümde destanın asıl kahramanı Kızcibek ile diğer kahramanlar olan Tölögön, Sansızbay, Bazarbay, Sırlubay, Bekecan, Korun, Kamkatay, Çege ve Karçıga'nın sosyal, psikolojik ve fiziki özellikleri belirtilmiştir. Üçüncü bölümde Kızcibek Destam'ndaki epik unsurları teşkil eden motifler, başka destanlardan da örnekler verilerek incelenmiştir. Ayrıca Özkön Çubaktın varyantının transkripli metni ve Türkiye Türkçesi'ne aktarılmış metninden sonra bibliyografya, sözlük ve indeks verilmiştir. ABSTRAKT The epic poems which tells us about the heroism stories of old ages, the wars and happenings of nations, gods and stouthearted, are our biggest inheritance from the past. It is possible to find a lot of elements of Kırgız Turks in the structure of these narrations. Because the Kalmuk attacks made the Turkish clans tired of living and these attacks took place in their literature and epic poems, just as Kizcibek Epic Poem as well as the others. The introduction of our thesis which is named ' Epic Elements of Kizcibek Epic Poem' is about the summary and introduction of Kırgız Epic Tradition and the place and importance of Kizcibek Epic Poem in this tradition and also the summary and introduction of the studies on Kırgız Epic Poem. In the first part the historical layers and geography where it took place are tried to be shown. In the second part the social. psychologic and physical characteristics of the main hero of the epic poem Kizcibek and also other heroes Tölögön, Sansızbay, Bazarbay, Sirlubay, Bekecan, Korun, Kamkatay, Çege and Karçıga are shown. In the third part the motifs which are the epic elements of Kizcibek Epic Poem is examined by giving examples from other epic poems. Apart from these Özkön Çubakt's variant reading's text with transcript which is translated into Turkey's Turkish, bibliography, dictionary and index are given.
Ege bölgesi zeybek oyunlarının adlarına göre tasnifi ve incelenmesi

Ülkemizin batısında bulanan Ege bölgesi tarih boyunca birçok halka ev sahipliği yapmıştır. Bu çalışmada Efe, Zeybek, Kızan kelimelerinin anlamları, Zeybeklerin soyları ve toplumsal yapıları anlatılmış olup daha önce birçok sefer incelenmiş olan Ege bölgesi zeybek dansları yöre-illerine göre, cinsiyete göre, kullanılan oyun araçlarına göre, eşlik çalgılarına göre, kişi sayısına göre, oyuncuların birbirleriyle tutuşmalarına göre, oyunların oynanma yerlerine göre ve metronomuna göre incelenmiş olup tablolar halinde tasnif edilmiştir.
Erzurum merkez köyleri manilerinin derlenmesi ve genel olarak değerlendirilmesi

Mani, Türk Halk şiirinin en küçük nazım biçimidir. Yedi heceli ve dört dizeden oluşmaktadır. Bunun yanı sıra beş mısralı, altı mısralı ve altıdan daha çok mısralı manilere de rastlanmaktadır. Kafiye düzeni, dört mısralı manilerde genelde olmakla beraber, beş mısralı maniler, altı ve altıdan çok mısralımaniler şeklindedir. Erzurum merkez köyleri manilerinde en çok kafiye düzeni görülmüştür. kafiyesine göre maniler az görülmüştür. Manileryapılarına göre; Düz mani, Doldurmalı kesik mani, Yedekli mani, Deyiş mani olarak sınıflandırılmıştır. Erzurum merkez köyleri manilerinde en çok düz mani, Doldurmalıkesik mani ise çok az görülmüştür. Konularına göre incelendiğinde sırasıyla; Sevda, Gurbet, Ramazan, Mektup, Gelin-kaynana, Ağıt-Ölüm, Düğün-kına gecesi, Asker ve Bilmece manileri işlenmiştir. En çok sevda manileri kullanılmıştır. Erzurum merkez köyleri manileri, görüşme metodu ile kaynak kişilerden alınarak derlenmiştir.
Eskişehir'de düğün yemekleri ve değişim sürecinin incelenmesi

Bu çalışma, özel gün yemekleri kapsamında Eskişehir'in ilçelerinde sunulan düğün yemeklerinin, bu düğün yemeklerine ait reçetelerin ve düğün yemeklerinin zaman içerisinde yaşadığı değişimin incelenerek ortaya konulması amacıyla yapılmıştır. Alanyazın incelendiğinde, Eskişehir'in ilçelerinde yapılan düğün yemekleri hakkında detaylı bir çalışmanın bulunmadığı gözlemlenmiştir. Bu nedenle bu çalışma, düğün yemeklerinin, bu düğün yemeklerine ait reçetelerin ve düğün yemeklerinin zaman içerisinde yaşadığı değişimin ortaya çıkartılması açısından önem taşımaktadır. Araştırmanın evrenini Eskişehir'deki düğün yemeği yapan kişiler oluşturmaktadır. Araştırma kapsamında, yarı yapılandırılmış görüşme formu oluşturulmuş ve düğün yemeği yapan kişilerden yüz yüze görüşme yöntemi ile veriler toplanmıştır. 2019 yılının Temmuz ve Kasım ayları arasında toplam 17 katılımcı ile görüşülmüş ve katılımcılardan toplanan veriler, betimsel analiz ile incelenmiştir. İnceleme sonucunda Eskişehir'de sunulan düğün yemekleri, bu düğün yemeklerinin reçeteleri ve zaman içerisinde değişikliğe uğrayıp uğramadığı tespit edilmiş, bu inceleme ve alanyazından elde edilen bilgiler tartışılarak bazı sonuçlar ve öneriler sunulmuştur. Araştırmanın sonuçlarına bakıldığında düğün yemeği geleneğinin de çağın değişimi ile birlikte değişime uğradığı, düğün yemeklerinin artık eski dönemlerdeki gibi yapılmadığı, hatta yok olmaya yüz tuttuğu tespit edilmiştir. Bu çalışmanın Eskişehir'in ilçelerinde yapılan düğün yemekleri konusunda alanyazına katkı sağlaması ve düğün yemeği geleneğinin devamlılığının sağlanmasında yol gösterici olması beklenmektedir.
Türk kültür tarihi açısından Taşova'da doğum evlenme ve ölüm gelenekleri

Kültür ve tarih zaman içerisinde birlikte yol almış iki olgudur. Tarih boyunca, kimi zaman tarih kültürü kimi zaman da kültür tarihi şekillendirmiştir. Halk inanışları kalıplaşarak zamanla gelenekleri ortaya çıkarmıştır. Gelenekler ise, kültürü oluşturan alt birimlerdir. Dünya üzerinde ne kadar millet var ise o kadar da gelenek ve inanış vardır. Her milletin kendine özgü gelenekleri bulunur. Hatta bir ülkenin bölgeleri ve aynı bölgenin farklı yöreleri arasında dahi farklı gelenek ve inanışlar mevcuttur. Bu amaçla Taşova ilçesi ve çevresindeki gelenek ve inanışları tespit etmeye çalıştık. Çalışmamız, gelenek ve inanışların Taşova'da geçmişşte yaşayan halk üzerinde ne kadar etkili olduğu, hayatın bu gelenek ve inanışların etkisi ile nasıl şekillendiği, bugün hangi gelenek ve inancın devam ettiğinin incelenmesi üzerine kuruludur. Ayrıca çalışmamız Türk Kültür Tarihi açısından önem arz etmektedir. Çalışmamızın giriş bölümünde; Taşova'nın tarihi, coğrafi, ekonomik ve kültürel yapısı hakkında bilgiler verilmiştir. Birinci bölümde, doğum hakkındaki inanışlar ve gelenekler anlatılmıştır. Gidilen tekkeler ve buralarda yapılan uygulamalar hakkında bilgiler verilmiştir. İkinci bölümde, düğünlerde uygulanan gelenekler anlatılmış ve konuyla ilgili resimlere yer verilmiştir. Üçüncü bölümde, ölümle ilgili inanış ve gelenekler anlatılmıştır. Anlatılan her konunun sonunda geçmişş ile günümüz arasında bir karşılaştırma yapılmıştır. Sonuç bölümünde ise bütün konular genel bir değerlendirme yapılarak çıkarımda bulunulmuştur. Ayrıca Türk Kültür Tarihi açısından geleneklerimizin nasıl canlı tutulabileceği hakkında bazı önerilerde bulunulmuştur. Çalışmamız ekler bölümünde verilen fotoğraflarla görsel olarak zenginleştirilmiştir. Gelenekler, yaşanmış olaylardan örnekler verilerek desteklenmiştir. Unutulmaya yüz tutmuş geleneklerimizi gün yüzüne çıkarmak için yaptığımız bu çalışmamızın Türk kültür Tarihi adına faydalı olacağına inanıyoruz.