turkish-nlp-suite/AkademikDerlem huggingface dataset:
A study on ecovillages in the scope of sustainable tourism: The case of Turkey

Dünya nüfusundaki hızlı artış ve teknolojinin gelişmesi sonucunda köylerden kentlere göçler artmıştır. Kentlerdeki bu artış hızlı tüketim ve doğada bozulmaya neden olmuştur. İnsanların zaman içinde artan doğa ile buluşma istekleri ve farklılaşan talepler kırsal alanlarda yapılan turizm türlerini ortaya çıkarırken sürdürülebilirlik kavramını da hayatımıza sokmuştur. Turizmin doğayı etkilemesi ve doğadan etkilenmesi turizm sektörünün sürdürülebilirlik kavramı ile bütünleşmesine sebep olmuştur. Çünkü sürdürülebilir turizm hem ekolojinin hem de ekonominin sürdürülebilirliğine katkı sağlamaktadır. Hızlı tüketimin aksine kendi kendine yetebilen toplumlar ve bu yaşayış biçimini benimseyenlerin oluşturduğu gruplar ekoköylere olan talebi arttırmıştır. Bu araştırmada eko-köylerin sürdürülebilir turizm perspektifinde değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Eko-köy uygulayıcıları ve katılımcılarından oluşan 16 kişi ile görüşmeler yapılmıştır. Görüşmeler sonucunda elde edilen veriler Gömülü Teori yöntemi ile analiz edilmiştir. Analiz sonucunda eko-köylerin kırılgan bir yapıya sahip olduğu, yapılacak planlama ve pazarlama stratejilerinde farklı adımların izlenmesi gerektiği, farklı turizm çeşitlerini barındırdığı ve sosyal, ekonomik ve ekolojik sürdürülebilirliğin farklı bileşenlerden oluştuğu açıklanmıştır.
Vardiyalı çalışma düzeninin işgörenin işten ayrılma niyetine etkisi: Bursa'daki beş yıldızlı şehir otellerinde bir uygulama

Bu çalışmada; Bursa ilinde faaliyet gösteren beş yıldızlı şehir oteli işletmelerinde vardiyalı çalışan işgörenlerin işten ayrılma niyetleri belirlenmeye çalışılmıştır. Ayrıca vardiyalı çalışma ile işten ayrılma niyetinin işgörenlerin demografik özellikleri arasındaki ilişki incelenmiştir. Bu doğrultuda anket tekniği veri toplama aracı olarak kullanılmış olup, toplamda 242 adet işgören anketi değerlendirmeye alınmıştır. Anket sonuçları SPSS 18.0 programında analiz edilmiş olup, vardiyalı çalışma algıları ve işten ayrılma niyetlerine ilişkin elde edilen ifadeler istatistiki açıdan incelenerek yorumlanmıştır. Araştırmadan elde edilen bulgulara göre vardiyalı çalışmanın işten ayrılma niyeti üzerinde anlamlı bir etkisinin olduğu ortaya konmuştur. Vardiyalı çalışma ile işten ayrılma niyeti arasında pozitif yönlü bir ilişki olduğu tespit edilmiştir. Buna göre vardiyalı çalışma düzenine yönelik görüşlerdeki bir birimlik olumsuzluğun işgörenlerin işten ayrılma niyetini 0,604 düzeyinde arttırdığını ortaya koymaktadır. Diğer bir ifade ile işgörenlerin vardiyalı çalışma düzenine ilişkin görüşleri olumsuzlaştıkça işten ayrılma niyetleri de artmaktadır.
Yiyecek-içecek işletmelerinde tabak tasarım tekniklerinin satın alma niyeti ve müşteri memnuniyeti üzerine etkisi

Günümüzde yiyecek içecek sektöründe tüketicilerin tercih edebileceği birçok işletme bulunmaktadır. Rekabetin yoğun, müşterinin ise sınırlı olduğu piyasada işletmeler devamlılığını sağlamak için farklılaşmak, zorunluluk haline gelmiştir. Farklılaşmanın birçok yöntemi olduğu gibi tüketiciye tasarlanmış tabaklar sunmak bunlardan bir tanesi olarak görülmektedir. Tabak tasarımları yapmak ve yeni sunum şekilleri geliştirmek, son yıllarda popüler olan kavramların başında gelmektedir. Bu çalışmanın amacı yiyecek-içecek işletmelerinde tabak tasarım tekniklerinin müşteri memnuniyeti ve satın alma niyeti üzerine etkisini incelemektir. Çalışma beş bölümden oluşmaktadır. İlk dört bölümde gastronomi kavramı, gastronomide yaratıcılık süreci, tabak tasarım ögeleri, satın alma niyeti ve müşteri memnuniyeti kavramları incelenmiştir. Son bölüm ise araştırma kısmından oluşmaktadır. Araştırma kısmında üç faklı tabak tasarlanmış ve oluşturulan ölçek 379 katılımcı tarafından cevaplandırılmıştır. Elde edilen veriler LISREL 8.71 istatistik programı ile analiz edilmiştir. Çalışmada değişkenler arası nedensellik ilişkilerini inceleyen yapısall eşitlik modelinden yararlanılmıştır. Araştırma modeli tabak tasarımı, müşteri memnuniyeti ve satın alma niyeti olarak üç ana boyuttan oluşmaktadır. Ayrıca müşteri memnuniyeti ve satın alma niyeti ile olan ilişkilerin derinlemesine incelenebilmesi için tasarım boyutu şekil, yüzey ve renk ögeleri olarak üç farklı faktöre ayrılmıştır. Analiz sonuçlarından tasarım ögelerinin müşteri memnuniyeti üzerinde olumlu yönde etkisinin olduğu, tüketicilerin satın alma niyeti üzerinde ise bazı ögelerin etkisinin olup bazılarının etkisinin bulunmadığı sonucuna ulaşılmıştır. Bu bağlamda ulaşılan sonuçlar, gastronomi turizmi ve yiyecek-içecek işletmeleri açısından yorumlanmıştır.
Batman ilinde yiyecek ve içecek işletmelerinde girişimcilik yöneliminin işletme performansına etkisi

Girişimcilik, son yıllarda ülke ekonomilerine sağladığı katkılardan dolayı toplumların refah anahtarı ve lokomotifi olarak görülmeye başlanmıştır. Başka bir deyişle girişimcilik, ekonomik büyümenin ve kalkınmanın ana motorlarından birini temsil etmektedir. Dolayısıyla devletler ve iş dünyası tarafından da teşvik edilmektedir. Dünyada olduğu gibi Türkiye'de de girişimciliğe verilen önem giderek artmaktadır. Son yıllarda artan bu önemle birlikte literatürde girişimcilik kavramına sıklıkla yer verilmeye başlanmıştır. Girişimcilik, bireysel ve örgütsel düzeyde ortaya çıkabilmektedir. Bununla birlikte 'girişimcilik yönelim' kavramı, stratejik ve örgütsel düzeyde girişimciliği tanımlamak ve ölçmek için kullanılmıştır. Girişimcilik yönelimi literatürü incelendiğinde araştırmacılar tarafından büyük ilgiyle araştırıldığı görülmektedir. Ayrıca girişimcilik yönelimi araştırmalarının, girişimcilik yönelimi ile işletme performansı arasındaki ilişkiye yoğunlaştığı görülmektedir. Nitekim girişimcilik yönelimi, örgütsel başarının anahtar bileşeni olarak kabul edilmektedir. Ancak dünyanın en büyük sektörü olarak kabul edilen turizm sektöründeki işletmelerin, girişimcilik yönelimlerini nasıl geliştirdikleri ve performansı nasıl etkilediği belirsizliğini korumaktadır. Bu bağlamda tezin amacı; Batman ilinde faaliyet gösteren yiyecek ve içecek işletmelerinin girişimcilik yönelimlerinin işletmenin performansına etkisini ortaya koymaktır. Bu araştırmanın çalışma evrenini, Batman ilindeki 166 tane restoran ve kafeterya işletmesinin yöneticileri/sahipleri oluşturmaktadır. İşletme yöneticilerinden/sahiplerinden toplamda 145 adet geçerli anket elde edilmiştir. Her anket yalnızca 1 işletmeden elde edilmiştir. Elde edilen bu veriler; faktör analizi, güvenirlik ve regresyon analizleri yapılarak değerlendirilmiştir. Yapılan analizler sonucunda girişimcilik yönelimin proaktiflik ve yenilikçilik boyutunun işletmenin finansal performansını anlamlı ve pozitif yönde etkilediği buna karşın risk alma boyutunun anlamlı bir etki göstermediği tespit edilmiştir. Yine, yapılan analizler sonucunda girişimcilik yönelimin proaktiflik, yenilikçilik ve risk alma boyutlarının, işletmenin finansal olmayan performansı üzerinde anlamlı bir etki göstermediği tespit edilmiştir.
Alternatif bir turizm çeşidi olarak mutfak turizminin değerlendirilmesine ilişkin sektör temsilcilerinin görüşlerinin incelenmesi üzerine bir araştırma

Bu araştırmanın amacı, alternatif bir turizm çeşidi olarak mutfak turizminin değerlendirilmesine ilişkin turizm sektör temsilcilerinin görüşlerinin incelenmesidir. Araştırmaya toplam 40 otel yöneticisi, otel bölüm yöneticisi ve mutfak şefi gönüllü olarak katılmıştır. Araştırmada katılımcıların mutfak turizminin uygulanabilirliğine ilişkin görüşlerinin farkındalık, ekonomik katkı, pazarlama ve uygulanabilirlik temaları çerçevesinde detaylı bir biçimde incelenebilmesi amacıyla hem nitel hem de nicel analizleri içeren karmaşık araştırma yöntemi kullanılmıştır. Nitel analizler aracılığıyla elde edilen bulgular mutfak şeflerinin, otel yöneticilerinin ve departman yöneticilerinin mutfak turizmi kavramının farkında olduklarını ve mutfak turizminin Türk mutfağının tanıtımı ve pazarlanmasında etkili olabileceğine, ekonomik gelişime katkı sağlayabileceğine ve Türkiye'de uygulanabileceğine güçlü bir biçimde inanmakta olduklarını göstermiştir. Nicel analizler aracılığıyla elde edilen bulgular ise mutfak şeflerinin, otel yöneticilerinin ve departman yöneticilerinin farkındalık, pazarlama, ekonomik katkı ve uygulanabilirlik temalarına ilişkin görüşlerinin eğitim düzeyleri, yaşları, mesleki deneyimleri ve pozisyonlarına göre anlamlı düzeyde farklılaşmadığını, ancak cinsiyetin farkındalık değişkeni üzerindeki etkisinin anlamlı olduğunu göstermiştir. Araştırmanın bulgularından hareketle, mutfak şeflerinin, otel yöneticilerinin ve departman yöneticilerinin Türkiye'de mutfak turizminin uygulanabilir olduğuna güçlü bir biçimde inandıkları sonucu çıkarılmıştır.
Gastronomi turizminin şehir markalaşmasına etkisi: Afyonkarahisar ili örneği

Gastronomi turizmi, temel motivasyon faktörü olan özel bir yemek türünü tatmak veya bir yemeğin üretilmesini görmek amacıyla, yiyecek üreticilerini, yemek festivallerini, restoranları ve özel alanları ziyaret etmektir. Bununla birlikte yemeklerin farklı üretim süreçlerini görmek veya ünlü bir şefin elinden yemek yeme yine bu kapsamda ele alınmaktadır. Gastronomi şehirler için farkındalık yaratan bir unsurdur. Günümüzde rekabet yalnızca ürünler veya firmalar arasında değil ülkeler ve kentler arasında da yaşanmaktadır. Bu çerçeveden baktığımızda rekabette avantaj elde etmek isteyen kentler bir marka olmalarını sağlayacak özelliklerini belirleyip bunlardan faydalanma yoluna gitmeleri gerekmektedir. Aslında her kent bir marka şehir olma potansiyeline sahiptir. Çünkü her kent bir diğerinden ayırt edici özelliklere ve farklılıklara sahiptir. Afyonkarahisar, tarihi ve doğal güzellikleri ile yüksek bir turizm potansiyeline sahiptir. Binlerce yıllık bir geçmişşe sahip bir yerleşim merkezi olan Afyonkarahisar'da Hitit ve Friglere ait tarihi kalıntılar ile Selçuklular ve Osmanlılar'dan kalma eserler bakımından son derece zengindir. Tüm bunlar zengin bir kültürü ve sanatı yansıtmaktadır. Ayrıca Afyonkarahisar; mutfağı ve geleneksel lezzetleriyle zengin bir çeşitliliğe sahiptir. Bu bilgilerden yola çıkarak, tezin ilk bölümünde gastronomi konusuna, Afyonkarahisar'daki gastronomi turizmine ve Afyonkarahisar'ın gastronomi turizminde öne çıkan ürün ve yemeklerine yer verilmiştir. İkinci bölümde konunun daha iyi açıklanabilmesi için önce marka ve markalaşma kavramları anlatılmış, daha sonra şehir markalaşması konularına değinilmiştir. Son bölümde ise Afyonkarahisar'da gastronomik kültüre ait yiyecek ürünleri satan işletmeler ve şehre özgü yemekleri sunan restoranların sahipleri ile yüz yüze mülakat yöntemi ile görüşme yapılmıştır. Bu çalışma Afyonkarahisar'a ait yiyecek ve yemekleri tanıtım amacıyla yapılmıştır. Bir diğer çalışma ise, Afyonkarahisar'a gelen ziyaretçiler ve yerli turistlere yapılmıştır. Anket çalışması, şehri ziyaret eden misafirlerin gastronomi deneyimlerini ve Afyonkarahisar mutfağı hakkındaki görüşlerini belirlemeyi, gastronomi turizminin gelişimini ve şehir markalaşmasına etkisini belirlemeyi amaçlamaktadır. Son olarak; bulgu ve yorumlardan hareketle elde edilen sonuçlar ve bu sonuçlara yönelik öneriler geliştirilmiştir.
Kentin üniversite algısı ve turizm: Balıkesir Üniversitesi örneği

Üniversiteler toplumun temel yapı taşlarından birini oluşturan en önemli aktörlerdendir. Öncelikle ülkenin daha sonra da bulundukları kentin sosyo-ekonomik ve kültürel açıdan gelişmesini sağlayan önemli faktörlerden birisidir. Günümüzde her ilde bir üniversite kuruludur ve özellikle az gelişmiş kentlerde kurulan üniversitelerin kent ve bölge ekonomisine katkıları daha büyük ölçüde hissedilmektedir. Son zamanlarda üniversitelerin kentlere sosyo-ekonomik ve kültürel katkılarının sıkça araştırıldığı görülmektedir. Üniversite ve kentler arasındaki etkileşimin, bölgede istihdam sağlama, ekonomik kalkınmaya katkı, farklı kültürlerdeki insanların bir arada yaşayarak toplumsal bir sentez oluşturması ve kültürel fayda gibi birçok alanda farklı boyutlarda ele alındığını görmekteyiz. Bu çalışma, 'Üniversite-Kent' ve 'Üniversite-Toplum' arasındaki etkileşime odaklanarak Balıkesir Üniversitesi'nin Balıkesir kent merkezinde yaşayan bireyler tarafından algılanış biçimini ve üniversitenin imajını belirlemek amacıyla hazırlanmıştır. Bu doğrultuda ilgili alanyazın oluşturulduktan sonra, Balıkesir kent merkezinde yaşayan bireylerin Balıkesir Üniversitesi'ne bakış açısını ölçmek için anket uygulanmıştır. Çalışma altı ana bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde, araştırma problemi, araştırmanın amacı, araştırmanın önemi, varsayımlar, sınırlılıklar ve tanımlar belirtilmiştir. İkinci ve üçüncü bölümde çalışmanın kavramsal çerçevesi üzerinde durulmuş, dördüncü bölümde çalışmanın araştırma süreci ve yöntemi değerlendirilmiştir. Beşinci bölümde bulgulara ve son bölümde ise araştırmanın sonuçlarına yer verilerek bu sonuçlar üzerinden öneriler geliştirilmiştir. Araştırmada karşılaşılan en önemli sonuç, Balıkesir Üniversitesi'nin imajının ve üniversitenin kente yaptığı sosyo-ekonomik, toplumsal ve kültürel katkıların kentte yaşayan bireyler tarafından olumlu olarak algılandığının görülmesidir.
KADIN YÖNETİCİLERİN KARİYER ENGELLERİNİN ÖRGÜTSEL SAPMA DAVRANIŞLARINA ETKİSİ: KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE BİR UYGULAMA

İş hayatına katılımları her geçen gün artan kadınların buna rağmen üst düzey yönetim pozisyonlarında yeteri kadar yer bulamadıkları görülmektedir. Bir takım etkenler kadın çalışanların kariyerlerinde daha üst seviyelere ulaşmalarına engel olmaktadır. Bu engeller diğer sektörlerde olduğu gibi, yapısı itibariyle kadın çalışanların fazla olduğu otel işletmelerinde de görülmektedir. Kadın yöneticilerin karşılaştıkları engeller işten ayrılmalarına, motivasyonlarının ve performanslarının düşmesine dolayısıyla işletmenin verimliliğini olumsuz yönde etkilemektedir. Bu duğrultuda çalışmanın temel amacı otel işletmelerinde kadın yöneticilerin kariyer engellerinin, kendilerinin ve arkadaşlarının örgütsel sapma davranışına etkisi olup olmadığını tespit etmektir. Çalışmada nicel araştırma yöntemi benimsenmiştir. Antalya ili merkezinde ve ilçelerinde yer alan beş yıldızlı otel işletmeleri üst düzey, orta düzey ve alt düzey yöneticileri çalışmanın evrenini oluşturmaktadır. Araştırmada basit tesadüfi örnekleme yöntemi kullanılmıştır. Araştırma verileri anket tekniği ile elde edilmiştir. Araştırma bulgularına göre kadın yöneticilerin karşılaştıkları kariyer engellerinin, kendilerinin ve arkadaşlarının örgütsel sapma davranışına etkisi vardır. Bu etki olumsuz yöndedir. Kadın yöneticiler kariyer engelleri ile karşı karşıya kaldıklarında örgütsel sapma davranışı göstermektedirler.
Turizmde destinasyon markalaşması: Şanlıurfa üzerine bir uygulama

Peygamberler diyarı olarak adlandırılan Şanlıurfa, binlerce yıllık tarihi süresince daima tarih hazinesiyle dolu bir ilimiz olmuştur. Son yıllarda Göbeklitepe kazılarında ortaya çıkan ve bünyesinde barındırdığı mevcut eserleriyle, kendinden sıkça söz ettirmiş ve bütün dünyanın dikkatini üzerine çekmeyi başarmıştır. Bu vesileyle dünya genelinde yapılan tanıtım ve pazarlama uygulamaları, Şanlıurfa'nın yerli ve yabancı turistlerce daha çok tanınan bir destinasyon haline gelmesine yardımcı olmuştur. Bu yoğunlukta bir dini-tarihi mirasa sahip şehrin olmadığını ya da çok sınırlı sayıda olduğu bilinmektedir. Şanlıurfa, yürütülen altyapı ve üst yapı çalışmalarıyla, güçlü bir destinasyon markası olabilme yolunda büyük bir ilerleme kaydetmiştir. Bu sebeplerden dolayı, Şanlıurfa'yı ziyaret eden turistlerin, bugüne kadar yapılan çalışmalar sonucunda, Şanlıurfa'yı destinasyon markası olarak algılama düzeylerinin incelenmesi bu çalışmanın temel amacıdır. Bunun sonucunda, Şanlıurfa'yı ziyaret eden ve tesadüfi örnekleme yöntemi ile seçilen, 300 yerli turist üzerinde anket uygulaması yapılmış, turistlerin Şanlıurfa hakkındaki görüşleri öğrenilmeye çalışılmıştır.
Turizmin ekonomik büyüme üzerindeki etkisi: Nevşehir ili örneği

Turizmin ekonomik büyümedeki payı birçok araştırmacının çalışma konusu olmuştur. Bu çalışmada amaç 2004 2014 verilerini kullanarak Kapadokya Bölgesi için turizmin ekonomik büyüme üzerindeki etkisini incelemektir. Kapadokya Bölgesine gelen yerli ve yabancı turistlerin GSYİH üzerindeki uzun ve kısa dönem etkileri sınanmıştır. Çalışmada ARDL ve Granger Nedensellik testleri kullanılmıştır. Çalışmadan elde edilen sonuçlarda bölgeye gelen yerli turistlerin GSYİH'nın artışında yabancı turistlerden daha az etkili olduğu ortaya çıkmıştır. GSYİH'dan turizme doğru ve turizmden GSYİH'ya doğru nedensellik tespit edilmemiştir.
Kadın girişimcilerin girişimcilik niyetleri ile kendine güven ilişkisinin belirlenmesi: Yiyecek içecek sektöründe bir araştırma

Çalışmanın amacı, yiyecek içecek sektöründe faaliyet gösteren kadın girişimcilerin girişimcilik niyetleri ile kendine güvenleri arasındaki ilişkiyi incelemektir. Çalışmanın evreni; Ankara, İstanbul ve İzmir illerinde KOSGEB'den destek alarak yiyecek içecek sektöründe faaliyet gösteren 528 kadın girişimciden oluşmaktadır. Evren içinden alınan örneklem ile 183 kadın girişimciye anket uygulanmıştır Araştırma sonuçlarına göre, kadın girişimcilerin kendine güvenleri ile girişimcilik niyetleri arasında istatistiksel olarak anlamlı ve pozitif bir ilişki olduğu saptanmıştır. Yiyecek ve içecek sektöründe faaliyet gösteren kadın girişimcilerin profilini ortaya çıkarmasının yanı sıra alan yazına da katkı sağlayacağı düşünülmektedir
Havayolu çalışanlarının yer hizmetleri yönetimine yönelik hizmet kalite algısının müşteri tatminine ve müşteri sadakatine etkisi: Bir alan araştırması

Yer hizmetleri işletmeleri, havayolu işletmelerinin hizmet üretirken, yoğun bir şekilde işbirliği içinde çalışmak durumunda olduğu işletmelerdir. Yer hizmetleri işletmeleri, havayolları işletmelerinin uçaklarına, çalışanlarına ve yolcularına yönelik olarak çeşitli hizmetler sunmaktadırlar. Havayolu işletmesi ile yer hizmetleri işletmesi arasındaki hizmet kalitesi algısı, yer hizmetleri işletmelerinin endüstriyel pazarda faaliyet göstermesinden ötürü farklıdır. Havayolu endüstrisinde yer hizmetleri işletmelerinin sunmuş olduğu hizmetlerin kalitesinin, havayolu çalışanları tarafından değerlendirildiği çalışmalar sınırlıdır. Bu çalışmada, havayolu işletmelerinde yer hizmetlerinden yararlanan çalışanların yer hizmetlerine yönelik hizmet kalite algısının ölçümü ve hizmet kalite algısının müşteri tatminine ve müşteri sadakatine etkisinin ölçülmesi amaçlanmıştır. SERVPERF, hizmet kalitesi ölçümü sorularından yararlanılmıştır. Bu sorular, yer hizmetleri işletmesinin sunmuş olduğu hizmetlere göre yeniden yapılandırılmıştır. Hazırlanan anket soruları, 248 adet havayolu çalışanı tarafından yanıtlanmıştır. Araştırmanın birinci bölümünde; havayolu endüstrisinin yapısı, Türkiye'de havayolu ulaştırma sektörü ve gelişimi, alan yazın taraması ile elde edilen bilgiler doğrultusunda incelenmiştir. İkinci bölümde, yer hizmetleri yönetimi açıklanmıştır. Üçüncü bölümde ise havayolu işletmelerinde, yer hizmetleri yönetiminde hizmet kalitesi algısı, müşteri tatmini ve müşteri sadakati konuları incelenmiştir. Çalışmanın dördüncü bölümünde, havayolu çalışanlarının yer hizmetlerine yönelik hizmet kalite algısı ölçülmüştür. Hizmet kalitesi boyutlarının, havayolu çalışanlarının, müşteri tatmini ve müşteri sadakati tutumuna etkisi araştırılmıştır.
Türkiye Rusya arasındaki tatil turizmi: Rus turistlerin Türkiye'yi tercih etme nedenlerine ilişkin bir araştırma

Rusya Federasyonu SSCB'nin dağılmasının ve serbest piyasa ekonomisine geçiş ile birlikte her geçen gün daha iyi ekonomik yapıya kavuşarak Rus halkı zenginleşmeye başlamaktadır. Ekonomik ve siyasi serbestleşmenin verdiği etki ile de Ruslar daha fazla dış turizme katılmaktadır. Rus vatandaşların tatillerini yurtdışında değerlendirmeye başlaması ve gittikleri ülkeler için yüksek tüketim talepleri ile önemli bir gelir kaynağı oluşturmaktadır. Buna Rusya'yı Türkiye açısından hedef kitle haline getirmiştir. Bu tez çalışmasının temel amacı Rusya ile Türkiye arasındaki turizm ilişkisinin ortaya konularak Türkiye'ye tatil amaçlı gelen Rus turistlerin Türkiye'ye bakışlarını, tatil beklentilerini, ihtiyaçlarını ve Türkiye'yi tercih etme nedenlerini belirlemektir.
Konaklama işletmelerinde kar planlaması ve bilgisayar kontrolü örneği

Bu tezin amacı, konaklama işletmelerinde geleceğe ilişkin tahminlerin yapılması, işletme gelir hedefleri doğrultusunda bütçeleme faaliyetlerine ilişkin bir bilgisayar modelinin kurulması ve uygulamaya konulmasıdır. Bütçe, belirli zaman periyodlarında kaynakların ne şekilde kullanıldığını ve tahminlendiğini gösteren detay planlardır. Bütçeleme çalışmalarının beş temel amacı vardır. Bunlar planlama, haberleşmeyi ve koordinasyonu sağlama, kaynakların kullanımı, karlılığı ve operasyonları kontrol etme, performansı arttırma ve hataları önleme. Değişik amaçlar için hizmet eden birçok bütçe türü vardır. İşletme bütçeleri veya kar planlan belli zaman periyodları için işletmelerin oluşturduğu bütçelerin birleşimidir. Konaklama işletmelerinin karlılığı sadece gelir artışlarına bağlı olmaz aynı zamanda kar planlaması kontrolüne de bağlıdır. Bu iki unsuru gerçekleştirebilmek için konaklama işletmesi yöneticileri öncellikle kapasite ve iş faaliyetlerini göz önünde bulundurmalı ve bütçeleme faaliyetlerini yerine getirerek uygulamalıdır. Kar planlamasında tahmini gelir ve maliyet planlarının sağlıklı bir şekilde yapılabilmesi için yöneticilerin bütçe planlamalarında sorumluluklarının olması gerekmektedir. Bu bağlamda muhasebe sistemi, işletme planlayıcılarına lüzumlu bilgileri ve verileri iletmelidirler. Kar planlamasının değişik birçok yöntemi vardır. Biz çalışmamızda konaklama işletmelerinde geçerliliği en fazla olan bütçeleme yardımıyla kar planlamasını seçtik. Bütçeleme yardımıyla kar planlaması konaklama işletmelerinde el ile, değişik verilerin bir araya getirilmesi ve analizi sonucunda yapılmaktadır. Bu tür bir bütçeleme sistemi çok fazla zaman almakta ve maliyetleri arttırmaktadır. Bu nedenle çalışmamızın ana konusu olan kar planlaması sürecinde bilgisayar kullanmayı ele aldık. Bütçeleme sürecinde bilgisayar kullanmanın işletme açısından birçok avantajı vardır. Bunlar; Bilgisayarlı bütçelemenin güvenilir olması, daha hızlı ve maliyetinin düşük olması. Teorik yaklaşımın yapıldığı önceki kısımların uygulaması Marmaris Altın Yunus Otelinde yapılmıştır.
Yerel halkın turizme bakış açısı: Bodrum ilçesi örneği

Yerel halkın turizme bakış açısının incelenmesi, turizmin gelişimi için doğru planlama yapılmasına ve gelecekte beklenilen turizm hareketleri için doğru yolda ilerlememize ışık tutacaktır. Buradan hareketle çalışmada, yöre halkının turizme ilişkin algıları ve tutumlarının belirlenmesi ve yerel halkın bireysel özelikleri ile turizmin ekonomik, sosyal, kültürel ve çevresel faktörleri arasındaki farklılıkların belirlenmesi amaçlanmıştır. Aynı zamanda turizmin yerel halka olan etkileri incelenecektir. Araştırmanın amaçlarını gerçekleştirmek için Yoon, Gürsoy ve Chen (2001) tarafından geliştirilen anket, 2014 yılında Bodrum İlçesi'ndeki yerel halka uygulanmış ve belirlenen evrenin içerisinden basit tesadüfi örnekleme yöntemi ile (%48,4) 227 Kadın, (%51,6) 242 Erkek olmak üzere toplam 469 anket değerlendirmeye tabi tutulmuştur. Elde edilen verilerin analizinde, ''faktör'', ''yüzde'', ''frekans'', ''bağımsız örneklem için t-testi'', ''tek faktörlü varyans analizi'', ''Tukey testi'' analizleri kullanılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre turizmin ekonomik, sosyal, kültürel ve çevresel etkileri ile yerel halkın bireysel özellikleri arasında bir ilişki olduğu ortaya çıkmıştır. Bu ilişkinin yerel halkın bireysel özelliklerine göre farklılık gösterdiği tespit edilmiştir.