Otellerde tesis işletme ve bakım yöntemi modeli

yönetimi yaklaşımı, organizasyonlar arasında farklılıklar gösterir. Tesis yönetimi, tesis işletme ve bakım yönetimi başta olmak üzere geniş kapsamlı hizmetler içerir. Tesis yönetimi'nde hizmet sağlanmasında öz kaynaklar kullanılabilir ya da dış kaynakların kullanımı tercih edilebilir. Tesis yönetimi kavramı, Türkiye'de küçük ve orta ölçekli otel organizasyonlarıiçersinde yeterince bilinmemektedir. Tesisler, konunun uzmanı olmayan kişiler tarafındanyönetilmekte, bakıma gereken önem verilmemekte, hizmet kalitesi düşmekte, işletme maliyetleri artmaktadır. Bu çalışmanın amacı, küçük ve orta ölçekli otellerde tesis işletme ve bakım operasyonlarınınyönetimine ilişkin bir model oluşturmaktır. 'Dış kaynaklardan yararlanma' yöntemi' nin, otellerde tesis işletme ve bakım yönetimi üzerinde uygulanması araştırılacaktır. Tesis bakımsorunlarının planlı bir şekilde uzman kişiler tarafından ele alındığı, optimum operasyon maliyetleri ile kaliteli hizmet veren, uluslararası standartlara uyumlu bir tesisinoluşturulmasına yönelik adımlar ortaya koyulacaktır. Otelcilik sektörü' nde tesis yönetimi, tesis yönetiminde hizmet sağlama yöntemlerine, Türkiye'de otel tesis ve işletmelerinin mevcut durumu ile ilgili saptanan bulgulara, uygulanan klasik yönetimsel çözümlere, otel organizasyonunun hedeflerine ve bina ve tesis yönetimiuzmanlığının gerekliliği' ne değinilmiştir.. Bu tez hipotetik bir yaklasimla ortaya cikarilmistir. Bu hipotetik yaklaşım çalışmasında, aşağıdaki öngörüler ve hipotezler ile sonuca ulaşılmaya çalışılmıştır. Bu bağlamda model anaadımları; Otel yöneticisinin, tesis yönetimi danışmanının yardımı ile, tesis yönetimi konusundabilgilenmesi ve bakım yönetiminin önemini anlaması, Tesisin işletilmesi ve bakımının sağlanması için gerçekleştirilmesi gereken hizmetlerinbelirlenmesi ve analiz edilmesi, Tesis yönetimi danışmanının yardımı ile, performans standartlarının oluşturulması, maliyet etkin bakımı sağlamak için ulusal ve uluslararası norm ve standartlarda bakımstandartlarının geliştirilmesi, Öz kaynaklarla sağlanabilecek işlerin gözden geçirilmesi, dış kaynak kullanılacak işlerinbelirlenmesi, destek hizmetlerinde öz kaynaklarla ve dış kaynaklarla sağlanabilecek işlerinbelirlenmesi, Odalar, yeme ve içme, oda hizmetleri gibi direk müşteri ilişkisi gerektiren asalfonksiyonların öz kaynaklarla yerine getirilmesi ve kontrolleri Destek hizmetlerden 'tesis işletme ve bakım yönetimi'nde dış kaynak kullanılması Uzman taşeronun seçilmesi ve toplam tesis yönetimi sözleşmesinin yapılması, Otel teknik yöneticisi tarafından sözleşme yönetimi, işlerin gözlemlenmesi, performans ve finansal hedeflere karşılık ölçüm ve müşterilerden geri beslemenin sağlanması, Toplam Tesis yönetimi taşeronu tarafından bakım planlarının yapılması; bilgisayar tabanlıbakım yönetimi sistemi organizasyonu; rapor, analiz ve geri beslemenin sağlanması Tesis yönetimi danışmanının yardımı ile, otel teknik yöneticisi tarafından performanstageri besleme yapılması, sapmaların engellenmesi için önlem alınması, olarak önerilmektedir. Önerilen 'otellerde tesis işletme ve bakım' ın dış kaynaklarla yönetimi modeli' nin uygulanması ile, Otel yönetiminin kendi uzmanlık alanlarına konsantre olmasına, Tesis bakım hizmetleri' nin, ulusal ve uluslararası norm ve standartlara uyumlugerçekleştirilmesine, Tesisin profesyonel olarak ulusal ve uluslararası norm ve standartlarda, yüksek hizmet kalitesi ve optimum operasyon maliyetleri ile işletilmesine, Gayrimenkul değerinin korunması ve artırılmasına, Piyasa gerekliliklerinin daha etkili bir şekilde karşılanmasına ve rekabet avantajısağlanmasına, Müşteri memnuniyetinin arttırılmasına, yardımcı olunabileceği sonucuna varılmıştır.