Örgütsel değişim yönetimi ve gıda sektöründe örgütsel değişim uygulamaları

Hızlı teknolojik gelişmelerle global hale gelen dünyamızda 'değişim' çağımızın temel belirleyicisi durumuna gelmiştir. Çağımızın en büyük özelliği hızlı ve sürekli bir değişim içerisinde bulunmasıdır. Geçmiş zamanlarda birkaç asırda meydana gelen değişmeler günümüzde birkaç yıla sığmaktadır. Bu baş döndürücü değişmeleri izlemek bile örgütler için büyük bir problem haline gelmiştir. Örgütler çevrelerinde meydana gelen bu hızlı değişmelere uygun hareket edebilme uğraşısı içine girmişlerdir. Günümüz çağdaş örgütleri; çevrelerindeki teknolojinin, yönetim tekniklerinin, ürünlerin, müşteri tercihlerinin vb pek çok faktörlerin sürekli ve hızlı değişimiyle karşı karşıyadırlar. Bu örgütler faaliyetlerine devam edebilmek, kendilerini geliştirebilmek ve rakipleriyle baş edebilmek için çevrelerindeki değişimleri dikkatli izlemek ve gerekli değişiklikleri zamanında yapmak zorundadırlar. Dolayısıyla 'örgütsel değişim 2 konusu örgütlerin önünde çok önemli bir sorun olarak durmaktadır. Ancak günümüz rekabet ortamında başarılı olabilmek için örgütlerin sadece çevrelerine uyum sağlayabilmeleri yeterli değildir. Örgütlerin de çeşitli yeniliklere ve değişikliklere giderek çevreleri için değişim kaynağı olmaları gerekir. Bu aynı zamanda onların topluma karşı sosyal sorumluluklarının gereğidir. Yenilikçi ve değişime önem veren örgütler ülke ekonomisine de önemli oranda katkıda bulunurlar. Gelişmiş ülkelerin düzeyine çıkmaya çalışan ülkemiz açısından da örgütsel değişim büyük bir önem taşımaktadır. Örgütsel değişimin genel olarak ele alındığı bu tez çalışmasında araştırma kapsamına alınan uygulamanın temel amacı, örgütlerin yaptığı değişimleri ele alıp bu değişimleri örgütlerin ne derece başarıyla gerçekleştirip gerçekleştiremediklerini incelemektir. Araştırmaya konu olan gıda sanayi, ülkemizin geniş bir sahasında istihdam sağlaması, tabi kaynakların açısından önemli bir sanayi sektörüdür. Çok hızlı gelişmelerin yaşandığı çağımızın gerisinde kalmamak için diğer sektörlerde olduğu gibi 100 gıda sektöründe de değişimlere ayak uydurulması, yeniden yapılanma ve rekabette güçlenmek amacıyla yeni önlemler alınmalıdır. Araştırmanın geneline bakıldığında yöneticilerin bazı konularda başarılı, bazı konularda da zayıf olduğu görülür. İşgörenlerin değişimle ilgili fikir, düşünce ve tepkileri değişime yeni bir görüş açısı kazandırabilir. Burada önemli nokta, değişimin uygulayıcıların fikirlerinden de yararlanılabileceğini yöneticilerin rahatlıkla kabul etmesidir. Yöneticilerin ihmal ettikleri insan unsurunu biraz daha ciddiye olmaları, bu konuya daha fazla eğilmeleri gerekmektedir. Değişimin başarıyla gerçekleşmesi işgörenlerin bu değişime samimiyetle inanmalarına bağlıdır. Bunun için yöneticiler işgörenleri ikna etmek için gerekli çaba ve zamanı harcamaktan çekinmemelidirler. Değişimle ilgili bütün bireylerin eğitim ve geliştirme ihtiyaçları giderilmeli, yeni değer ve davranışları ortaya çıkarmak için eğitim mutlaka sağlanmalıdır. Örgütsel değişimi gerçekleştirmek amacıyla başta insanlar olmak üzere çevresel değişkenleri, parasal kaynakları, donamı, hammaddeyi, yardımcı malzemeleri, zaman ve vizyonu birbiriyle uyumlu, verimli ve etken kullanabilmeye yönelik kararlar alma ve uygulatma süreçlerinin bileşeni olarak tanımlayabileceğimiz değişim yönetimi kavramının getirilerini şu şekilde özetlemek mümkündür: Değişimin yıkıcı ve -olumsuz etkilerini minimize etmek, yapıcı ve olumlu etkisinden yararlanmak, işgörenlerin motivasyon ve iş tatmini oranlarını arttırmak, daha verimli ve etken bir örgüt yaratmak, rekabet avantajı elde etmek. Değişimle baş etmek için her şeyden önce değişime duyarlı hale gelmek ve değişimi algılayabilmek gerekir, değişimi uygulamak, değişim güçlerini ve kaynaklarını harekete geçirmek, değişimi yaşam biçimimize entegre etmek gerekecektir.