turkish-nlp-suite/AkademikDerlem huggingface dataset:
Zamana dayalı faaliyet tabanlı maliyetleme yöntemi ve bir otel işletmesinde uygulama örneği

Teknolojinin hızlı gelişimi, üretimde makineleşme, müşterilerin bilinçlenmesi ve taleplerinin çeşitlenmesi işletmeler arasındaki rekabeti arttırmıştır. Artan bu rekabet ile birlikte işletmelerin mamul ve hizmet üretim ortamlarında yapısall değişiklikler ortaya çıkmıştır. Üretim ortamlarında direkt giderlerin oranı, azalırken endirekt giderlerin oranı gittikçe artmıştır. Bu gelişim ve değişimler sonucunda, geleneksel hacim tabanlı maliyet yöntemleri, yönetimin ihtiyaç duyduğu doğru bilgi ve verileri sağlamada yetersiz kalmıştır. Bu durum, işletmelerin stratejik maliyet yaklaşımlarından, faaliyet tabanlı maliyetleme ve zamana dayalı faaliyet tabanlı maliyetleme yöntemlerine yönelmelerine neden olmuştur. FTM yöntemi, geleneksel maliyet yöntemlerine göre daha doğru maliyet bilgileri sağlayan bir yaklaşımdır. Faaliyetlerin maliyetleri tükettiği, maliyet objelerinin de faaliyetleri tükettiği esasına dayanan bir yöntemdir. FTM yöntemi, geleneksel maliyet yöntemlerine kıyasla işletmelere daha doğru ve anlamlı maliyet bilgileri sunmasına rağmen maliyetli, karmaşık ve güncellenmesi zor olan bir yaklaşım olduğu için, ZDFTM yöntemi geliştirilmiştir. ZDFTM yöntemi, FTM yönteminin geliştirilmiş halidir. ZDFTM yönteminin FTM yönteminden farkı, bu yöntemin maliyet sürücüsü olarak sadece zamanı kullanan ve atıl kapasiteyi dikkate alan bir yöntem olmasıdır. Bu nedenle FTM yöntemine göre, daha hızlı ve kolay kurulup güncellenebilen, yöneticilere daha doğru ve anlamlı maliyet bilgileri sunan bir yöntemdir. Bu çalışmanın amacı, örnek bir otel işletmesinde FTM ve ZDFTM yöntemlerinin uygulanabilirliğini araştırıp, sonuçları karşılaştırmaktır. Bu amaç doğrultusunda, örnek olay yöntemi ile A otel işletmesine her iki yöntem de uygulanmıştır. Uygulama sonucunda ZDFTM yönteminin, FTM yöntemine göre daha gerçekçi maliyet ve kapasite bilgileri sağladığı sonucuna ulaşılmıştır.
Allocation of shelf place with using big data

Bu tezin temel amacı, süpermarketlerdeki büyük veri uygulamalarıyla raf yeri performansının ölçülmesi, doğru lokasyonun büyük dataya bakılarak tespit edilmesi ve diğer şubeler ile karşılaştırılması; yeni metodlarla ürünler, mağazalar, kategoriler ve müşterilerin satın alma süreçlerini büyük dataya bağlı olarak ürün yerleşiminde ulaşılabilecek maksimum verimliliğe çıkartılmasıdır. Başarılı satış süreci ve kar maksimizasyonu elde etmek için süpermarket zincirleri ve tedarikçiler doğru ürünü, doğru raf yerinde, doğru zamanda yerleştirmelidir. Bu tezde, yazar kasalardan gelen ham data, ürün ilişkisi matrisinin tüketiciler için farklı kategoriler üzerinde etkisi olduğunu gösteriyor ve bu etkilerin ilişkisel ve konumsal faktörler olduğunu tespit ediyoruz. Bu araştırma, satış performansını arttırmada etkisi olan ürünün yer seçimi, tedarikçi ürün kategorileri için en uygun raf yeri tahsislerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Sonuçlar şu anki satış analiziyle, gerçek satışların ne olduğu üzerinden büyük veri modelimiz kullanılarak raf yerini değiştirmek için maksimum performas gösteren şubelere bakarak uygulandığında, açık ve net satışı arttıran sonuçlar elde edilmiştir. Elbette ki bu veriler bize ürünler için mağazadaki ideal lokasyonu gösterse de, ancak supermarketler raf seçimi yaparken kar marjı doğrultusunda ürünleri satışa çıkarmaktadırlar.
Yönetici yetkinlik denetimi

Yetkinliğin ve yöneticilerin yetkinlik denetiminin önemi, Türk iş dünyasında son zamanlarda kabul görmeye başlayan bir olgudur. Bu çalışma yetkinliğin ve yöneticilerin yetkinlik denetiminin işletmeler ve bireyler için ne derece önemli olduğunu ortaya koymak amacıyla yapılmıştır. Bu çalışma literatür taraması yapılarak elde edilen bilgilerin yorumlanması ve günümüz iş hayatına uygulandığında elde edilebilecek sonuçların teorik bazda irdelenmesi üzerine kurulmuştur. Bu çalışma: Yetkinlik nedir? Yönetici yetkinlikleri nelerdir? Her bir yetkinlik örgüt ve birey için neden önemlidir? Sorularının cevaplarını araştırarak yetkinliğin ve özellikle yöneticilerde yetkinlik denetiminin hem örgüt için hem de çalışanlar için önemini ortaya koymaya çalışmaktadır.
İşletmelerin çevreye karşı duyarlılığı ve Şamanizm

Bu tez çalışmasında, işletmelerin çevreye karşı duyarlılığı ve şamanizm kavramları incelenmiş, örnek bölge olarak belirlenen Rusya Federasyonu Buryat Özerk Cumhuriyetinde sürdürülebilir kalkınma çerçevesinde şamanizm inancının etkileri ele alınmış; ayrıca bölge samanlarının ve bölge halkının konuya yaklaşım tarzlarına ilişkin nitel bir alan araştırması yapılmıştır. Bu tez çalışması, dört ana bölümden meydana gelmiştir. Birinci bölümde, genel olarak tez çalışmanın ana hatlarından, ikinci bölümde işletme ve çevre etkileşimi çerçevesinde işletmelerin sosyal sorumlulukları, etkileşenler teorisi ve sürdürülebilir kalkınma ile ilgili tanım ve kavramlardan, üçüncü bölümde şamanizm kavramından, dördüncü bölümde ise Buryat Cumhuriyetinde yaşayan halkın ve samanların görüşleri alınmış ve konuya ilişkin yaklaşımları yerinde gözlemlenmiştir. Araştırma sonucunda, samanların ve bölge halkının sürdürülebilir kalkınma konusuna yapıcı ve çevreyi koruyucu yaklaşımları tespit edilmiştir. Bu çerçevede, çeşitli bilimsel araştırma verileri ve uzun yıllar süren çalışmalar sonucu ortaya konan sürdürülebilir kalkınma kavramına şaman felsefesinin büyük bir uyarlık gösterdiği sonucuna varılmıştır.
Türev piyasalar ve risk yönetimi

Hızlı bir değişim sürecinin yaşandığı günümüzde, küreselleşmenin etkisiyle piyasalar dünya çapında çok hızlı ve dalgalı bir şekilde çalışmaya devam etmektedir. Bu dalgalanma piyasalarda çok ciddi riskleri ön plana çıkarmaktadır. Herhangi bir ülkede açıklanan veriler, herhangi bir bölgede yaşanan olaylar veya piyasalardaki risk algısı finans piyasalarını yüzeysel veya derinden etkilemektedir. Hayatta her an var olan risk, iş dünyasında da önem arz etmektedir. Bu etkiler özellikle döviz pariteleri, borsalar ve emtia fiyatları üzerinde görüldüğü için genel yapı itibariyle açıkta pozisyonu bulunan yatırımcılar ve dış ticaret işlemleri gerçekleştiren kurumlar şayet önlem almamışlarsa bu durumdan ciddi zarar görmektedir. Finansal piyasaların bir parçası olan türev piyasaların ve türev ürünlerin gelişmesiyle bu risklerden korunmak artık mümkün hale gelmekte ve risk yönetimiyle alakalı her geçen gün farklı yöntemler ortaya çıkmaktadır. Bu çalışma ile piyasalarda yaşanan dalgalanmaların neden olabileceği risklerin minimize edilebilmesi için risk yönetimi kapsamında türev ürünlerin kullanımı konusu anlatılmaya çalışılmıştır.
Bankacılıkta likidite riskinin yönetilmesi ve Türkiye uygulaması

Temel fonksiyonu tasarruf sahiplerinin ellerindeki fazla fonu toplayıp, yatırımcı ve tüketicilere plase etmek olan bankalar, ekonomik ve finansal yaşamın sürdürülmesinde son derece önemli bir rol oynamaktadırlar. Ülkemiz gibi sermaye piyasaları yeterince gelişip derinleşmemiş ülkelerde, bu önem bir kat daha artmaktadır. Fon arz edenlerle fon talep edenler arasında bir köprü görevi gören bankalar, amacı kar etmek olan diğer bütün işletmeler gibi, faaliyetlerini yürütürken bir dizi riske maruz kalırlar. Ancak işin doğası gereği maruz kalınan risk çok daha çeşitli ve riskin yönetilmesi de çok daha zordur. Küreselleşmeyle beraber piyasaların entegre olması, temel bankacılık ürünlerinin yanına yeni finansal ürünlerin eklenmesi, teknolojideki baş döndürücü gelişmeler ve bu gelişmelerin bankacılık sistemine uyarlanması, her geçen gün artan, çeşitlenen ve karmaşıklaşan bir risk yelpazesi oluşturmuştur. Bankaların yönetmek zorunda olduğu riskler, kredi riski, piyasa riski ve operasyonel risk başlıkları altında toplanmaktadır. Bu çalışmanın konusunu oluşturan likidite riski de piyasa riski başlığı altında incelenmektedir. En genel tanımı ile nakit akışındaki dengesizlik sonucu yükümlülüklerin zamanında yerine getirilememesini ifade eden likidite riski, bir bankanın maruz kalabileceği en ciddi risktir. Bilindiği gibi bankaların en önemli özelliği bir güven müessesi olmalarıdır. Yükümlülüklerin yerine getirilememesi nedeniyle bu kurumlara olan güvenin sarsılması, bankalardan öngörülemeyen ölçüde bir nakit çıkışına sebep olmakta ve sonrasında iflasa kadar giden bir süreç başlamaktadır. Yakın zamanda yaşanılan Demirbank vakası, bu durumun en çarpıcı örneğidir. Likidite riskini doğuran temel neden, aktif ve pasif kalemleri arasındaki vade uyumsuzluğudur. Aktif kalitesinin bozulması, donuk aktiflerin artması, beklenmeyen kaynak çıkışları, faiz tahsilatlarının ve karlılığın düşmesi, yerel ve uluslararası krizler diğer önemli nedenlerdir. Riski doğuran sebepler ayrıntıları ile incelendiğinde, likidite riskinin diğer risk türleri ile sıkı bir ilişki içerisinde olduğu ve diğerlerinden bağımsız bir şekilde yönetilmesinin mümkün olmadığı görülmektedir. Bu nedenle çalışmada likidite riski diğer risk türleri ile beraber incelenmiş, riskin ölçülmesi ve yönetilmesi konusu bu doğrultuda ele alınmıştır.
Şirket birleşmeleri ve performans ölçümü: Türkiye'de halka açık şirket birleşmelerinin faaliyet performansı ölçümü üzerine bir uygulama

Bu çalışma ile, ülkemizde hisseleri İstanbul Menkul Kıymetler Borsası'nda işlem gören şirketler tarafından 2004- 2008 yılları arasındaki beş yıllık dönemde gerçekleştirilen birleşmelerin faaliyet performansının karlılık, nakit yaratma, mali yapı, büyüme ve etkinlik açısından ölçülmesi ve faaliyet gösterilen sektörün, birleşme türünün, devrolan ve devralan şirketin göreli büyüklüğünün ve devralınan şirketin niteliğinin birleşme performansına etkisinin analiz edilmesi amaçlanmaktadır. Bu bağlamda, 2004- 2008 yılları arasındaki beş yıllık dönemde gerçekleşen 26 birleşmenin performansına birleşme öncesi bir ve birleşme sonrası üç (-1/+3) yıllık bir pencereden bakılmıştır. Bu kapsamda, bu çalışmada iki temel soruya cevap aranmıştır: Birleşme sonrası faaliyet performansı birleşme öncesi göstergelere göre olumlu yönde gelişme göstermiş midir? Devralan şirketin faaliyet gösterdiği sektörün, birleşme türünün, devrolan ve devralan şirketin göreli büyüklüğünün ve devralınan şirketin niteliğinin birleşme sonrası faaliyet göstergeleri üzerinde olumlu etkisi var mıdır? Bu bağlamda, birleşen şirketler yukarıda sayılan performans göstergeleri açısından birleşme öncesi ile birleşme sonrasına göre kendi içinde ve kontrol grubu şirket ile karşılaştırılmıştır. Analiz sonucunda, nakit yaratma gücünün istatistiksel olarak anlamlı bir şekilde azaldığı sonucuna ulaşılmıştır. Diğer taraftan, istatistiksel olarak anlamlı bulunmasa da, birleşme sonrasında, karlılığın arttığı, mali yapının güçlendiği ve etkinlik oranlarının iyileşme gösterdiği bulgularına ulaşılmıştır. Son olarak istatistiksel anlamlılığı tespit edilememekle birlikte, karlılık, mali yapı ve etkinlik oranları açısından yatay birleşmelerin yatay olmayanlara göre daha başarılı olduğu, bunun yanında sadece mali yapı ve etkinlik oranları açısından büyük birleşmelerin küçüklere göre ve borsa şirketlerinin devralındığı birleşmelerin kapalı şirketlerin devralındığı birleşmelere göre daha başarılı olduğu bulguları edinilmiştir.
Hizmet kalitesi ve bankacılık sektöründe hizmet kalitesi ölçümüne yönelik bir uygulama

Günümüzde tüketilen ürünlerin ve hizmetlerin kaliteli olması yani tüketici ihtiyaçlarına cevap verebilmesi çok önemli bir özelliktir. Kaliteli üretim piyasa ekonomisinin zorlu koşullarında var olmanın gereği olarak kabul edilmektedir. Bu üretim için yapılan çalışmaların nasıl bir sonuç verdiğini anlamak ve değerlendirmek için kalitenin ölçülebilir olması gerekmektedir. Bu ölçüm mallar için bir takım özelliklere dayanarak kolaylıkla yapılabilirken, birçok faktöre bağlı olarak değişiklik gösteren hizmetler için oldukça zordur. Müşteriler yönünden hizmet kalitesinin tanımı, hizmet beklentilerini etkileyen faktörler ve hizmet kalitesinin boyutları konusundaki bilgilerönemlidir. Hizmet kalitesinin genel boyutları olarak; güvenilirlik, somutözellikler, heveslilik, yeterlilik, nezaket, inanılabilirlik, güvenlik, erişim, iletişim, empati gibi kavramlar söz konusudur. Müşteri beklentileri ile hizmet sunan birimlerin hizmet beklentileri, anlayışları arasında bir boşluk vardır. Bu hizmet biriminin müşterilerin beklentilerini bilmemesi ya da müşteri beklentilerininyanlış değerlendirilmesi para, zaman ve diğer kaynakların boşa harcanması gibi bazı sakıncalar doğurabilmektedir. Kapsamlı bir müşteri beklentileri çalışması için para ve zaman maliyetinin yüksekliği nedeniyle servqual benzeri modeller uygulama alanı bulmaktadır. Bu çalışmada hizmet kalitesinin ölçümüne yönelik olarak Parasuraman, Zeithaml ve Berry tarafından geliştirilen Servqual hizmet kalitesi ölçüm modeli incelenmektedir. Model hizmet sektörünün önde gelen kurumlarından ve Türkiye'nin en önemli kamu bankası olan Ziraat Bankası'nda uygulanmıştır. Araştırmada gerekli olan literatür çalışması yapıldıktan sonra bankaların verdikleri hizmetler düşünülerek hizmet kalitesinin ölçümünde kullanılacak 22 adet önerme belirlenmiştir. Bu önermelere Likert tipi 5'li ölçek üzerinden puan verilerek faktör analizine tabi tutulması sonucunda elde edilen hizmet kalitesi boyutları temelinde hesaplanan ve şeklinde formüle edilen ortalama servqual belirlenmiştir. Daha sonra model çeşitli istatistiksel analizler sonucunda elde edilen bulgulara göre anlamlılık ve tutarlılık açısından değerlendirilmiştir. Son bölüm ise yapılan analizlerin sonuçlarına ilişkin yorum ve öneriler içermektedir.
41 No. lu Türkiye Muhasebe Standardı (TMS 41), Vergi Usul Kanunu ve tekdüzen hesap planı açısından küçük ve büyükbaş canlı varlıkların muhasebeleştirilmesi ve değerleme işlemi

Canlı varlıkların muhasebeleştirilmesinin diğer tarım işletmelerinin varlıklarından farklı olmasının en önemli sebebi canlı varlıkların doğma, büyüme, olgunlaşma, üreme, yaşlanma ve ölüm gibi biyolojik dönüşüme uğramalarıdır. Canlı varlıkların biyolojik dönüşümlerini göz önünde bulundurarak muhasebeleştirilme işlemlerinin gerçekleştirilmesi Türkiye Muhasebe Standardı 41, Tarımsal Faaliyetler Standardı kapsamında yapılmalıdır. Böylelikle amacı gerçekçi finansal bilgiler sağlamak ve sunmak olan muhasebeleştirme ve raporlama işlemi gereğine uygun biçimde yapılmış olacaktır. Ancak bu amacın gerçekleşmesi için THP'ye bir takım düzenlemeler getirilmesi gerekmektedir. Çalışmada devletin en önemli gelir kaynaklarından birisi olan vergi THP ve VUK açısından oldukça düşük çıktığından uluslararası muhasebe sistemine uyarlanmış Türkiye Muhasebe Standartları uygulanmalıdır. Bu nedenle çalışmada Türkiye Muhasebe Standartları ve Tarımsal Faaliyetler çerçevesinde genel bilgiler verilmiş, Türk Vergi Mevzuatı ve Standartlar karşılaştırmalı olarak uygulama üzerinde anlatılmaya çalışılmıştır.
Cam-tavan sendromun ortaya çıkmasında rol belirsizliği ve örgütsel adaletin etkisi: Ulus kültürün şartlı değişken rolü

Bu araştırmanın amacı kadın çalışanlar üzerindecam tavan sendromunun ortaya çıkmasında rol belirsizliği ve örgütsel adalet ile ulus kültürünün etkisini ortaya koymaktır. Bu araştırmanın örneklemini Kırgızistan ile Türkiye'deki kurumlarda bulunan beyaz yakalı olarak tabir edilen çalışanlar ve farklı pozisyonlarda yer alan kadın çalışanlar oluşturmaktadır. Bu çalışmada veri analizinde IBM SPSS 22 programı kullanılmıştır. Bu araştırmada, tanımlayıcı istatiksel yöntemler dışında verilerin normal dağılımı teşhisi histogram ve çarpıklık basıklık katsayıları ile değerlendirilmiştir. Önerilen ilişkilerin teşhisinde Frekans, Faktör Analizi, Regresyon Analizi, Korelasyon Analizi ve Moderatör Analizi uygulanmıştır. Cam-Tavan sendromun ortaya çıkmasına Rol belirsizliği ve Örgütsel adaletin etkisinin olması üst pozisyona yükselmeyi arzu eden kadın çalışanların karşısında ciddi bir engel oluşturmaktadır. Cam-Tavan sendromunun ortaya çıkmasında Rol belirsizliği bileşeni ile Örgütsel Adalet bileşenin etkisi göz önünde bulundurularak, Hofstede'in kültür terimlerinin boyutlarına göre Kırgız toplumu ile Türk toplumu değerlendirilmiştir. Yapılan araştırma sonucuna göre, Rol belirsizliği ile bir ana değişken olarak Cam-Tavan sendromu arasında anlamlı ilişki ortaya çıkmıştır. Rol belirsizliğinin diğer alt boyutları ile cam-tavan sendromu arasında anlamlı ilişki saptanmamıştır. Örgütsel Adalet bileşeni bir ana değişken olarak Cam-Tavan sendromu ile anlamlı ilişki ortaya çıkarmıştır. Fakat anlamlı ilişkilerin ortaya çıktığı Cam-Tavan sendromunun 'örgüt politikaları' ve 'kadın erkek eşitliği' alt boyutları, ana değişken ile birlikte ele alındığında Organizasyonel Adalet bir ana değişken olarak Cam-Tavan sendromu üzerinde açıklayıcı bir etki göstermiştir. Cam-Tavan sendromun 'örgüt politikaları' alt boyutu ile Örgütsel Adaletin 'etkileşim' alt boyutu arasında anlamlı ilişki ortaya çıkmıştır. Cam-Tavan sendromun 'kadın erkek eşitliği' alt boyutu Organizasyonel Adaletin 'dağıtım' ve 'etkileşim' alt boyutları arasında anlamlı ilişki ortaya çıkmıştır. Cam-Tavan sendromun diğer alt boyutları ile Organizasyonel Adaletin diğer alt boyutları arasında anlamlı ilişki tespit edilmemiştir. Araştırmada ulusal kültürünün şartlı değişken etkisi incelenmiş yapılan moderatör analiz sonucunda cinsiyete göre moderatör analizinin; Cam-Tavan sendromun ana değişkenin etkileşim terimlerinde anlamlı ilişki tespit edildiği için şartlı değişkenden söz edilmiştir. Diğer moderatör analizlerinde etkileşim terimlerinde anlamlı ilişki tespit edilmediği için şartlı değişkenden ortaya konmamıştır.
Hastane temizlik personelinin iş analizi yoluyla iş standartlarının belirlenmesi, Ankara ilindeki hastanelerde bir alan araştırması

Hastanelerde, muayene ve tedavi hizmetlerinin kalitesinin arttırılması için, temiz ve hijyenik bir ortamın önemi çok büyüktür. Doğru temizlenmiş bir hastane, enfeksiyon riskinden uzak, güvenilir ve daha düzenli hizmet verir. Bu hem hasta güvenliği hem de çalışan güvenliği açısından oldukça önemlidir. Hastane temizlik düzeyini etkileyen en önemli faktörlerden biri, temizlik personelleridir. Temizlik personelinin eğitimi, hastanede yapılan temizliliğin kalitesini başlı başına değiştirmektedir. Temizlik personeline verilen hizmet içi eğitim, hastanenin enfeksiyon ve kirliliğiyle mücadelede önemli bir rol oynamaktadır. Maalesef bu eğitim ülkemizde halen herhangi bir standarda uymadan verilmektedir. Görüşme yapılan hastanelerin, temizlik personeline verilen hizmet içi eğitim konularının, birbiriyle farklılık gösterdiği, yapılan araştırmada kaydedilmiştir. Denetim mekanizmaları da tıpkı temizlik personeline verilen eğitim gibi farklılıklar taşımaktadır. Batı da bu durumun yaratacağı problemleri daha önceden görüp, sorunu büyük ölçüde gidermiş ülkeler mevcuttur. Bu ülkelerde, standart eğitimlerle sertifikalandırılan temizlik personeli, daha kalifiye olmakta, işini doğru ve benimseyerek yapmaktadır. Araştırmada, yüz yüze görüşme yöntemiyle, hastane temizlik personelinin iş tanımları ve iş gerekleri ortaya konulmuştur. Enfeksiyon riski yüksek ve düşük alanlarda, temizlik standartları farklı olacağından, temizlik personellerinin iş analizi yapılırken, yüksek risk grubunda olan ameliyathane temizlik personeli sorumlularıyla, ayrıca görüşülmüştür. Sertifikalı temizlik personelinin alması gereken eğitim başlıklarına yer verilmiştir. Hastanelerde enfeksiyon riskini azaltmak, çalışanlara temiz ve güvenli ortam yaratmak, hasta memnuniyetini arttırmak, daha kaliteli hizmet sunmak amacıyla temizlik personeliyle ilgili önerilerde bulunulmuştur. Araştırma sonucu doğrultusunda hastane temizlik personelinin sertifikalandırılması gerekliliği ortaya konulmuştur.
Bireysel değerlerin örgütsel bağlılık üzerindeki etkisi: Bir özel sektör uygulaması

Bu çalışma, günümüzde firmalar açısından önemi gittikçe artan örgütsel bağlılık ile kişilerin sahip oldukları bireysel değerler arasında ilişki kurarak, örgütsel bağlılığı bireysel değerler açısından ele almaktadır. Bireylerin örgütlere olan sadakatinin, kendi değerleriyle ne derece uyumlu olduğunu ortaya çıkaran bu çalışma, yapılan örnek analiz ile de sonuçları desteklemektedir. Bireylerin örgüte ve yaptıkları işe olan bağlılığı sağlama ve artırma, örgütler açısından bakıldığında yapılması gereken önemli bir sorumluluktur. Bireylerin yüksek örgütsel bağlılığı çalışan devir sayısını azaltacağı gibi, firmanın yeni eleman bulmak için yaptığı masraflar da düşecektir. Ayrıca, örgüte bağlı çalışanın ürettiği ürün ya da sunduğu hizmetin kalitesinin artması, orta ve uzun vadede örgüte pozitif imaj katacağı gibi, karlılık düzeyinde de olumlu bir etki yaratacaktır. Bu araştırma ile şirketler için bu kadar önemli olan örgütsel bağlılık, bireysel değerler ekseninde ele alınmış ve incelenmiştir. Anket yoluyla bu etkinlik ortaya çıkartılırken, sonuçlar ışığında araştırmacılar ve insan kaynakları birimi yöneticileri için bilgiler sunmaktadır.
Konaklama işletmelerinde stratejik maliyet yönetimi ve karlılık ilişkisi

Hızlı bir değişimin ve rekabetin olduğu günümüz dünyasında işletmelerin başarıya ulaşma şartları zorlaşmıştır. Dünyadaki değişmelerden çok çabuk etkilenen konaklama işletmelerinde de başarıya ulaşma şansı azalmıştır. Günümüzde bu sektörde de yaşanan rekabet hızlanarak devam etmektedir. Bu tez ise, artan rekabet ve bilinçli müşteri profilinin geliştiği ortamda konaklama işletmelerinin stratejik maliyet yönetimi kapsamında karlılıklarını araştırmak amacıyla hazırlanmıştır. Tez çerçevesinde, konaklama işletmeleri ve stratejik maliyet yönetimi incelenmiş ve stratejik maliyet yönetimlerinden Hedef Maliyetleme sisteminin karlılığa etkisine son bölümde yer verilmiştir.
Otel işletmelerinde yiyecek maliyet kontrolü ve otel işletmesinde bir uygulama

Otel işletmelerinde yiyecek maliyetlerinin analizi için farklı yöntemler kullanılmaktadır. Her otel aynı yöntemi kullanarak kendisi için gerekli doğru verilere ulaşamaz. Bunda otelin çalışma düzeni, satış ve yönetim politikaları önemli rol oynar. Otellerin kendilerine uygun maliyet analiz yöntemleri kullanmaları, bu politikaların doğru sonuçlanmasını sağlayacaktır. Otellerin kapasiteleri ve iş hacimleri birbirlerinden farklı analiz yöntemleri kullanmalarım gerektirir. Otel işletmeleri yiyecek bölümünde halen kullanılan yiyecek maliyet analiz yöntemlerinden biri olan standart miktar maliyet analiz yönteminde, yiyecek yapımında kullanılan malzemeler ana başlıklar halinde gruplandırılır ve kontrol çalışmaları bu gruplar takip edilerek yapılır. Bu tez çalışmasında otel işletmelerinde maliyet kavramı, maliyet kontrol süreci ve maliyet analiz yöntemleri incelenmiştir. Uygulama aşamasında, bir oteün yiyecek bölümünde aylık basit maliyet analiz yöntemi yerine standart miktar analiz yöntemi kullanılarak yiyecek gruplarından kırmızı et grubunun maliyeti takip edilmiş ve aylık yiyecek maliyeti üzerinde olan etkisi incelenmiştir.