turkish-nlp-suite/AkademikDerlem huggingface dataset:
Yiyecek ve içecek işletmelerinde tehlike analizleri ve kritik kontrol noktaları sistemi: İstanbul Tarihi Yarımada'da sisteme ilişkin analiz çalışması

Gıda güvenliği, her geçen gün önemi daha çok fark edilen bir konu haline gelmiştir. Gıda güvenliğini sağlamak için bugüne kadar geliştirilmiş ve uygulanmakta olan en etkili sistem HACCP sistemidir. HACCP sistemi ülkemizdeçoğunlukla endüstriyel gıda üretimi yapan işletmelerde ve catering sektöründebilinmekte ve uygulanmaktadır. Küçük ölçekli yiyecek ve içecek işletmelerinde iseHACCP sistemi uygulanmamakta ve hatta bilinmemektedir. Bununla birlikte nihaitüketimin büyük bir yüzdesi mikro ve küçük ölçekli yiyecek ve içecek işletmelerindegerçekleşmektedir. Bu nedenle yapılan araştırma, işletmelerin çoğunluğunun mikro ve küçük ölçekli olduğu İstanbul'daki turistik bölgelerden biri olan tarihi yarımadadagerçekleştirilmiştir. Turistik bir bölgenin seçilmesindeki amaç ise turistlerin gıda kaynaklı rahatsızlıklardan daha kolay etkilenebilmeleri ve bu bölgede yaşanabilecek problemlerin görülme olasılığının daha yüksek olmasıdır. Bu araştırma küçük ölçekli yiyecek ve içecek işletmelerinin gıda güvenliği ve HACCP sistemi hakkındaki bilgilerini ortaya çıkarmak için rastgele seçilmiş 108 işletmede gerçekleştirilen anket çalışması ile yapılmıştır.
Fuar markası olmayı etkileyen faktörlerin marka imajına ve katılım kararına etkileri: Turizm fuarları örneği

Bu araştırma fuara katılma kararında ve fuar marka imajının oluşumunda hangi fuar marka unsurlarının ne düzeyde bir etkiye sahip olduğunu ortaya çıkarmak için gerçekleştirilmiştir. Araştırmanın yürütülebilmesi için fuar ürününe has marka unsurlarının neler olduğunun öncelikle tespit edilmesi gerekmiştir. Bu açıdan araştırma için sıralı karma araştırma yöntemi tercih edilmiştir. İlk olarak fuar marka unsurlarının tespitine yönelik olarak 13 katılımcının yer aldığı nitel bir araştırma yürütülmüştür. Nitel araştırmanın veri analizi için içerik analizi tekniğinden yararlanılmıştır. Nitel araştırmanın sonuçlarına göre katılımcılar fuar markasını değerlendirirken 12 unsurdan etkilenmektedirler. Bu unsurlar; 'Marka adı', 'Logo', 'Slogan', 'Medya', 'İnsan', 'Destinasyon', 'Fuar merkezi', 'Organizatör', 'Süreç', 'Süreklilik', 'Ziyaretçi' ve 'Katılımcı' şeklindedir. İkinci aşamada nitel araştırma ile ortaya çıkarılan marka unsurlarının ölçek olarak kullanıldığı bir anket yardımıyla marka unsurlarının fuar imajı algısı ve fuar katılım kararını ne düzeyde etkiledikleri ölçülmüştür. Nicel araştırma yöntemiyle toplanan verilerin incelenmesi için yapılan faktör analizi sonucu 12 marka unsurunun 7 boyutta toplandığı görülmüştür. Bu boyutlar; 'Hedef kitle', 'İnsan', 'Organizasyonel başarı', 'Medya', 'Fuar merkezi', 'Destinasyon' ve 'Kurumsal görsel kimlik' boyutlarıdır. Araştırma sonuçlarına göre marka unsurlarından 'Hedef kitle' boyutu imaj algısı ve katılma kararını 'Çok etkiler' görünürken diğer boyutların her birinin 'Etkilediği' tespit edilmiştir. Nicel araştırma sonuçları nitel araştırma ile paralellik göstermiş ve araştırmaların birbirini desteklediği görülmüştür.
TV reklamlarında kullanılan müziğin marka kişiliğine etkisi ve bir uygulama

Reklam; müşterinin ilgisini çekmek ve gereksinim duyduğu mallar arasında seçim yapmasını etkilemek bakımından üzerinde durulması gereken, en önemli etkenlerden biridir. Televizyon reklamcılığında müziğin kullanımı çok yaygın olup, önemi ise son derece büyüktür. Yirminci yüzyılda kitle iletişim araçlarındaki önemli gelişmeler, reklamların geniş kitlelere ulaşabilmesine yol açmıştır. Televizyon programlarını bir süre izleyecek olursak, tahminimizden de çok sayıda reklam ile karşılaşırız. Bu da bize, televizyon yayıncılığında reklamların ne kadar büyük bir yer tuttuğunu göstermektedir. Yayınlanan bu reklamların büyük bir kısmını ise, müzikli reklamlar oluşturmaktadır. Televizyon reklamcılığında müziğin yaygın olarak kullanımı, tv reklamında kullanılan müziğin önemini arttırmıştır. Bu araştırmada da reklamlarda kullanılan müziğin marka kişiliği oluşumuna etkisini incelenmiştir. Birinci bölümde reklam ve reklam müziği kavramları ele alınmıştır. Reklam ve hedef kitle ilişkisi, reklam ve müzik ilişkisi, reklam müziği türleri, reklamda müziğin önemi ve reklam-marka kişiliği ilişkisi ele alınmıştır. İkinci bölümde ise, marka kişiliği kavramı ve bu bağlamda marka kişiliğinin önemi, temel unsurlarından bahsedilmiştir. Araştırma bölümünde deney metodu kullanılmış ve reklam müziğinin marka kişiliği üzerindeki etkisi, reklam filmi de kullanılarak ortaya çıkarılmak istenmiştir.
Türkiye'de tarımsal kalkınma kooperatifleri: Şanlıurfa ili örneği

Bu çalışmada Şanlıurfa ilindeki Tarımsal Kalkınma Kooperatifleri üyelerinin kooperatifle olan ilişkileri, kooperatiflerin sağladığı eğitim faaliyetleri, üyelerin karşılaştığı sorunlar ve üyelere ait demografik bilgiler analiz edilmiştir. Veriler anket yöntemiyle birebir görüşme yapılarak elde edilmiştir. Analizler frekans tabloları, belirleyici istatistikler, korelasyon katsayıları, t ve F testleri yapılarak gerçekleştirilmiştir. Yapılan analizler sonucunda; Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyelerinin çoğunlukla üyelikten memnun oldukları ve kooperatif aracılığı ile yapılan faaliyetlere düzenli olarak katıldıkları görülmüştür. Anılan TKK dışındaki tarımsal amaçlı kooperatif veya birliklere üye olanların sayısı azımsanmayacak durumdadır. TKK'nin üyelerin girdi temini, üretim, işleme, pazarlama vb konularda yardımcı olduğu ve bunun doğal bir sonucu olarak da üyelerin birçoğunun gelirinde üyelik öncesi yıllara oranla artış olduğu tespit edilmiştir. Üyelerin karşılaştığı sorunların başında ürün depolama ve pazarlamada güçlükler gelmektedir. Buna ilaveten TKK'nin eğitim faaliyetlerini artırması gereği ortaya çıkmıştır.
Sosyal zekanın problem çözme becerisine etkisi: Ankara ilinde görev yapan siyasetçiler üzerinde bir uygulama

Siyasetçiler için oldukça büyük önem taşıyan iki önemli yetenek sosyal zeka ve problem çözme becerisidir. İletişimin siyasette önem kazanması sosyal zekayı siyasetçiler için eskiye nazaran daha önemli hale getirirken, siyasette gelişen rekabet de problem çözme yeteneklerini başarılı bir siyasetçi için zorunlu kılmaktadır. Sosyal zeka ile problem çözme becerileri arasındaki ilişkinin tespitine yönelik gerçekleştirilen bu çalışma Ankara ilinde görev yapan siyasetçiler ile gerçekleştirilmiştir. Sosyal zeka seviyesini belirlemek için kullanılan yöntemler arasından Tromso Sosyal Zeka Ölçeği ile birlikte Problem Çözme Envanterine başvurulmuştur. Araştırma örneklemindeki siyasetçilerin sosyal zeka ve problem çözme becerileri seviyelerinin yüksek seviyede olduğu tespit edilmiştir. Bununla birlikte, sosyal zekanın sosyal beceri boyutunun siyasetçilerin eğitim seviyesine göre; sosyal farkındalık boyutunun ise siyasetçilerin yaşları, kıdemleri ve eğitim seviyelerine göre farklılık gösterdiği; siyasetçilerin problem çözme seviyelerinin ise siyasetçilerin yaşları ve eğitim seviyelerine göre farklılık gösterdiği ortaya çıkmıştır. Araştırma bulguları üzerine yapılan analizler neticesinde sosyal zeka ile problem çözme becerileri arasında anlamlı, pozitif yönlü ve orta düzeyli ilişki tespit edilmiştir.
İşveren marka algısının çalışan bağlılığı ve örgütsel özdeşleşme üzerindeki etkisi: Kuşaklararası karşılaştırmalı bir araştırma

Bu araştırmada, işveren marka algısı, çalışan bağlılığı ve örgütsel özdeşleşme arasındaki ilişkiler incelenmiştir. İşveren marka algısının, çalışanların örgütsel bağlılığı ve örgütsel özdeşleşme üzerindeki etkisinde X ve Y kuşaklarının arasında farklılıkların olup olmadığı sorusuna yanıt aranmıştır. Ek olarak, çalışan bağlılığı ile örgütsel özdeşleşme arasında ilişki olup olmadığı X ve Y kuşağı üzerinde incelenmiştir. Bu doğrultuda, İstanbul ilinde hizmet sektöründe farklı büyüklükteki 300 beyaz yakalı özel sektör çalışanı ile anket çalışması gerçekleştirilmiştir. Çalışmada, SPSS 23.0 istatistik paket programı kullanılmış olup, faktör analizi, korelasyon ve regresyon analizlerinden yararlanılmıştır. Araştırma sonucunda, 300 katılımcının verdiği cevaplar ve kuşaklar arası farklılık olup olmadığını belirlemek üzere, hem X Kuşağı hem de Y kuşağı katılımcıları üzerinde yapılan analizlerde işveren marka algısının, çalışan bağlılığı ve örgütsel özdeşleşme üzerinde anlamlı bir etkisi olduğu sonucunu ortaya koymuştur. Ayrıca çalışan bağlılığı ile örgütsel özdeşleşme arasındaki ilişkiye baktığımızda anlamlı bir ilişki vardır, sonucuna ulaşılmıştır. Hem X hem de Y kuşağı için yapılan analizler sonucunda çalışan bağlılığı ile örgütsel özdeşleşme arasındaki ilişki orta düzeyde pozitif bir ilişki olup, iki kuşak arasında farklılık bulunamamıştır.
The effect of brand experience on customer loyalty

Bu çalışmanın temel amacı, Türkiye giyim pazarında müşterilerin marka deneyiminin müşteri sadakati üzerine ve marka güveninin, marka aşkının, marka memnuniyetinin ve marka bağlılığının, marka algısı üzerine etkisini belirlemektir. Bu araştırma Türkiye pazarındaki giyim markalarının genel olarak değerlendirilmesine dayanmaktadır ve müşterilere tercih ettikleri markaların isimleri sorulmuştur. Değişkenler ayrıntılı bir biçimde literatür kısmında açıklanmıştır. Ardından araştırma modeli belirtilmiş, faktör analizi yapılarak değişkenler incelenmiş, her bir değişkenin müşterinin marka sadakatinin üzerindeki etkisi ölçülmüştür. Veriler, 423 katılımcıdan, tesadüfi olmayan örnekleme yöntemiyle elde edilmiştir. Verilerin güvenilirliği için, hazırlanan anketler araştırmacı tarafından katılımcılarla yüz yüze görüşme yapılarak uygulanmıştır ve katılımcılara, araştırmanın amacı hakkında önceden bilgi verilmiştir. Bu çalışmanın sonucu, marka deneyimi, marka güveni marka aşkı, marka memnuniyeti ve marka bağlılığı gibi tüm değişkenlerin müşteri sadakati üzerinde çok önemli bir etkisinin olduğunu ortaya koymaktadır. Bir pazarlamacı değişken faktörlerden birini bile yönetemezse, markanın başarısız olacağı beklenmektedir. Bu da, müşteri sadakatinin zirveye ulaşmasında, her bir faktörün birbirlerini ilk basamaktan son basamağa kadar etkilediği anlamına gelmektedir. Buna ilaveten, markaya ilişkin tutumlar müşteride satın alma güdüsü uyandırdığı için katılımcıların marka tercihlerini etkilemektedir. Bu sebeple müşteri ilk aşamada satın almaya rastgele bir şekilde karar verir. Daha sonra ise müşteriler bu markaya bağlı olup olmayacağı yönünde değerlendirme yoluna gitmektedir. Son olarak, katılımcıların demografik özelliklerine bakıldığında yetişkinler bir markaya genç müşterilere kıyasla daha fazla bağlılık göstermektedir.
Dönüştürücü liderliğin iş tatminine etkisi GAP bölgesi ve çevre illerde bir uygulama

Anahtar Kelimeler : Yönetici, Liderlik, Dönüştürücü Liderlik, İş Tatmini, Bu çalışmanın başlıca amacı; özel sektörde çalışanların iş tatminine, başlarındaki yöneticilerin Liderlik özelliğinin ne derece etkili olduğunu ve bu liderlik çeşitlerinden dönüştürücü liderliğin etkisinin ne olduğunu ortaya çıkarmaktır. Çalışmanın birinci bölümünde; araştırmanın amacı, araştırmanın sorulan, araştırmanın önemi, araştırmanın yönetim ve organizasyon anabilim dalında çalışanlara ve Türkiye'ye sağlayacağı yararlar ortaya koyulmuştur. İkinci bölümde; yöneticinin, liderin ve liderliğin ne olduğu, liderin yöneticiden farkı ve liderlikte kullanılan güç tipleri anlatılmaktadır. Ayrıca, iş tatmini tanımı, önemini, teorilerini, iş tatmini belirleyicileri ile iş tatmininin davranışsal sonuçlarını içermektedir. Üçüncü Bölümde ise araştırmanın uygulaması, önemi, ölçme aracı, örnekleme süreci, verilerin çözümlenmesi ve bulgular anlatılmıştır. Araştırma 176 kişilik bir örneklem ile yapılmıştır. İki tür anket uygulanmıştır. Birincisinde ölçme aracı olarak Minnesota Üniversitesi tarafından geliştirilen 'liderlik özellikleri anketi' ve dönüştürücü liderlik üzerine kapsamlı çalışmalar yapan araştırmacılar Bass ve Avalio tarafından geliştirilmiş olan 'çok faktörlü liderlik anketi' kullanılarak anket oluşturulmuştur. İkincisinde ise, iş tatmini anketi, kişilerin kendi iş tatminlerine ilişkin algılarını ölçmek için, Çetinkanat (2000) tarafından geliştirilmiş anketten istifade edilerek hazırlanmıştır. Uygulanan birinci anket sonucunda, işgörenlerin gözünde yöneticilerinin 'dönüştürücü liderlik' özelliklerine sahip olduğunu düşünenlerin genel ortalaması % 45', ikinci anket sonucunda, işgörenlerin yöneticilerinin tutumlarına göre iş tatmin seviyeleri ortalaması ise % 52 bulunmuştur. Anket sonucunda yapılan çapraz tablo sonucunda; yöneticilerinin dönüştürücü liderlik özelliklerini 'düşük' olarak gören işgörenl erden, % 73'ünün aynı zamanda iş tatminlerinin de düşük, yöneticilerinin dönüştürücü liderlik özelliklerine 'yüksek' olarak gören işgörenlerden, % 80'inin iş tatmininin de yüksek çıktığı görülmektedir.
Sustainable growth in corporations: An application in Istanbul Stock Exchange

Bir sirketin büyümesi iç ve dıs pek çok değişkenin etkisi altındadır. Bu çalısmabüyümenin finansmanı için gerekli olan finansal kaynaklar üzerine odaklanmıstır. Asırıbüyüyen firmalar da büyüyemeyen firmalar kadar iflas tehlikesi ile karsı karsıyadır. Sirketinbasarısı için önemli olan büyümeyi yönetebilmektir. Büyüme planları deger tabanlı yönetim kavramı çerçevesinde sirketin degerini arttıramayı hedeflemelidir. Sürdürülebilir büyüme oranı, sirketin mevcut borç ve özkaynak yapısınıdegistirmeden finanse edebilecegi satıslardaki maksimum büyüme oranıdır. Bu tez, çok hızlıveya çok yavas büyümenin risklerini ve büyüme ihtiyaçlarını değerlendirmedekullanılabilecek analitik modelleri ele almıstır. Bu modeller firma toplulastırılmıs modelleri, firma toplulastırılmamıs modelleri ve nakit akım modelleridir. Tüm modeller gerçek hayattakarsılasması zor olan bazı varsayımlara sahiptir bu nedenle sürdürülebilir büyüme oranı vegerçeklesen büyüme oranı arasında farklılıklar olabilir. Bu farkın nedenleri analiz edilerek gerekli olan strateji uygulanmalıdır. Uygulama bölümü ise stanbul Menkul Kıymetler Borsası'nda islem gören sirketlerinsatıslarındaki gerçeklesen büyüme oranlarının sürdürülebilir büyüme oranı civarında olup olmadıgını incelemistir. Türkiye'deki yüksek enflasyon rakamları, varsayımların gerçek hayat ile örtüsmemesi ve piyasaların etkin olmaması nedeniyle gerçeklesen büyüme oranı ve sürdürülebilir büyüme oranı arasında farklılıklar ortaya çıkmıstır. Gerçeklesen büyüme oranları hem nominal hem de enflasyon etkisinden arındırılarak reel olarak hesaplanmıstır. Ayrıca seçilen sirketlerin gerçeklesen büyüme oranı ve sürdürülebilir büyüme oranı arasındaki fark ile hisse senedi getirisi arasında iliski korelasyon ile analiz edilmistir.
The effect of Corporate Social Performance on Corporate Financial Performance of Turkish companies

Günümüzde, işletmeler sadece iktisadi odaklı olmaktan ziyade sosyal birer varlık olarak değerlendirilmektedirler. Herhangi bir işletmenin sosyal tepkisi veya sorumsuz yaklaşımı, bu işletmenin marka ve kurum imajı üzerinde her geçen dönem daha da etkili olmaktadır. Bu hususa dayanarak, literatürde araştırmacılar artan oranlarda sosyal performansı ölçmeye çalışmış ve sosyal performans endeksleri oluşturmaya odaklanmışlardır. Her ne kadar, sosyal sorumlulukların önemi sürekli olarak artıyorsa da günümüzde halen işletmelerin sosyal ve finansal performansı arasındaki ilişkiye dair bir görüş birliğine varılamamıştır. Sosyal sorumluluk konusunun bu kadar tartışmalı ve önemli bir hale gelmesini dikkate alarak, bu çalışmada Türk şirketlerinin sosyal sorumluluk performans boyutları ile finansal performansları arasındaki ilişkinin önemi olup olmadığı sorusuna cevap aranmaktadır. Sonuçlar, sosyal performans boyutlarından sadece çalışan hakları, insan hakları ve ürün ile ilgili KSS faaliyetlerinin Türk şirketlerinin finansal performansları üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Sonuçların sınırlılığının, veri eksikliği ve henüz sosyal performans endeksinin geliştirilememiş olmasından kaynaklanacağı gibi sosyal sorumluluk ve sosyal performans konularının halen Türkiye'de gereken derecede topluma iletilmediğinden ve gereken özenin gösterilmediğinden kaynaklanabileceği düşünülmektedir.
Quality control for auditing firms in Turkey: A research on difficulties encountered by external auditors in compliance with quality control standards

Bu tezin temel amacı bağımsız denetçilerin, kalite kontrol standartlarına uyumda yaşadıkları zorluklara yönelik denetçi görüşlerini ve denetim kalitesini etkileyen faktörleri belirlemeye çalışmaktır. Bu araştırma, Kalite Kontrol Standartlarına göre denetim kalitesi faktörlerinin Türkiye'deki denetim şirketleri üzerindeki etkisini incelemiştir. Araştırmada, Türkiye'de çalışan denetçilerin denetim kalitesi algısı ve bu algılara yönelik denetim kalitesini etkileyen belirleyici faktörler belirlenmektedir. Bu çalışmanın araştırma yöntemi 2015 yılında borsaya kote şirketlerin %95'ten fazlasını denetlemiş şirketlerde 20 yılı aşkın denetim deneyimine sahip denetçilerle görüşme yapmaktır. Denetçiler rastgele örnekleme yöntemine göre seçilmiştir. Denetçiler ile yapılan görüşmeler ampirik olarak Türk denetçilerin denetim kalitesi üzerine algılarını ve standartları uygularken karşılaştıkları sorunları incelemektedir. Bu araştırmanın bulgularına göre, Türkiye'de denetim kalitesini etkileyen faktörler tespit edilmiş ve sonuç olarak yasal düzenlemeler açısından denetim kalitesine yönelik bakış açılarına değinilerek öneriler verilmiştir.
Türkiye'de kadının durumu kooperatiflere katılımının rolü ve önemi

Türkiye'de kadının durumu, kooperatiflere katılımının rolü ve önemi konulu çalışmada, kadının durumu istihdam açısından ele alınmıştır. Kadının istihdam sorununun çözümünde ise kooperatif faaliyetlere katılımının etkili bir rol oynayacağı noktasından, hareket edilmiştir. Dünyanın her yerinde, tüm kalkınma programlarında, kadınlara verilen rol her geçen gün artmaktadır. Kooperatif, kadınların bugüne kadar etkinlik kuramadıkları sosyo-ekonomik ve hukuksal alanlarda etkili olmalarını sağlayacak bir demokrasiye sahiptir. Kooperatifler, çalıştığı halde temel haklarını almada, önlerinde engeller bulunan kadınlara, çalışmalarının karşılığını almalarını sağlar. Birçok ülkede, kadının özellikle, kooperatifçilik hareketine katkısı fark edilerek bu konuda birçok çalışma yapılmıştır. Uluslararası birçok kuruluş fonlarının büyük bir kısmını kalkınmada etkin bir araç olarak gördükleri kooperatiflere ayırmıştır. Ülkemizde bu konunun önemi henüz yeterince anlaşılamamıştır. Kadınlar hala ağır iş programının yükü altında ezilmekte, emeğinin karşılığını alamamaktadır. Bu nedenle ülkemizde kooperatiflerle ilgili kendi yapımıza uygun uzun dönemli politikalar ortaya konmalıdır. Kadınların kooperatif faaliyetlere katılımları arttırılmalı, bu yöndeki engelleri ortadan kaldırmaya yönelik mekanizmalar oluşturulmalıdır.
Türkiye'de gemi inşa sektöründe iç kontrol sisteminin etkinliğinin analizi

Globalleşme ile gelişen ekonomik ilişkilerin sonucunda işletmelerin fiziki olarak büyük bir yapıya sahip olduğu görülmektedir. İşletmeler ne denli büyük olursa olsun iç kontrol sistemi ile onu yönetebilme gücü ve kontrol edebilme gücünü kaybetmezler. İşletmelerde organizasyonun tüm süreçlerine hakim olabilmek için iç kontrol sistemine ihtiyaç duyulmuştur. Bu çalışmanın amacı Türkiye ekonomisinde büyük ölçekte etkiye sahip gemi inşa sektöründe iç kontrol sisteminin etkin çalışıp çalışmadığının test edilmesidir. Çalışmada etkin iç kontrolün test edilmesi içinde anket sorularının COSO modelinde yer alan kontrolün beş bileşeni olan kontrol ortamı, risk değerleme, bilgi ve iletişim, kontrol faaliyetleri ve gözlem örnek alınarak oluşturulmuş ve etkinliğini test etmek için analizler yapılmıştır.
Tüketici davranışları açısından karar alma sürecinde pişmanlık duygusunun memnuniyet ile ilişkisi üzerine bir araştırma

Bu çalışmada, tüketici davranışları açısından bireylerin karar alma sürecindeki pişmanlık duygusunun memnuniyet ile ilişkisi incelenmiştir. Çalışma kapsamında bireyin karar öncesi, karar anı ve sonrasında pişmanlık duygusuyla ilişkili olan boyutları üzerinde önemle durulmuştur. Araştırmanın sonuçları ile karar alma sürecinde pişmanlık duygusu ve tüketici memnuniyeti arasındaki ilişkiyi ortaya koyarak karar alma sürecindeki bu iki duygunun öneminin gösterilmesi hedeflenmiştir. Bu amaçla karar alma sürecindeki pişmanlık ve tüketim memnuniyet için iki farklı ölçek kullanılmıştır. Anketler Marmara Üniversitesi öğrencilerine uygulanmıştır. Sonuç olarak pişmanlık ve memnuniyet duygusunun bireyi durumsal, duygusal ve bilişsel olarak bireyin seçimlerini, davranışlarını ve tekrar satın alma niyetlerini etkilediği; bu iki duygu arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişkinin var olduğu gözlemlenmiştir.
Franchising sistemlerinde Yönetim Bilgi Sistemi uygulamaları: Yiyecek ağırlıklı hizmet sektöründe bir uygulama

Günümüzde yiyecek ağırlıklı hizmet veren işletmelerdeki teknolojik gelişmeler ve müşteri beklentilerinde oluşan artış ile işletmelerin bu yöndeki ihtiyaçlarını karşılamak adına bir yazılım geliştirilmesi gerekliliği doğmuştur. Bu sebeple araştırma kapsamında franchise veren ve franchise alan arasında oluşan yazılımla ilgili sıkıntılar, yarı yapılandırılmış görüşme formu ile derinlemesine mülakat ve gözlem notları kullanılarak araştırılmıştır. Ayrıca franchise alan firma sahiplerinin malzeme özellikleri, yazılımla ve denetleme sürecindeki problemlere yönelik görüşleri değerlendirilmiştir. Görüşmeler sonucunda franchising sistem için problemlerin çözümüne yönelik yazılım geliştirme gerekliliği doğmuştur. Bundan dolayı stok kontrol, ana bayi iletişimi, memnuniyet, program hızı vb. konularda yazılım ihtiyacının karşılanması amaçlanmaktadır. Çalışma kapsamında, araştırmanın şartlarını sağlayan, Antalya ilinde franchise alan işletmeler ile telefon ya da mail yoluyla görüşme yapma talebinde bulunulmuştur. Görüşmeyi kabul eden 10 işletme ile derinlemesine mülakat yapılmıştır. Araştırma verilerinin toplanması derinlemesine görüşme tekniği kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Çalışmada araştırmacı tarafından açık uçlu ve yarı yapılandırılmış sorulardan oluşan bir görüşme formu hazırlanmıştır. Araştırmaya dahil edilen katılımcıların faaliyet yılları 2-7 yıl arası, giriş bedeli 40.000-120. 00 TL arası, çalışan sayısı 11-20 personel arası, şube sayıları 74-195 arası, royalty bedeli %1-% 3 arası, sözleşme süresi 5-10 yıl arası değişmektedir. Araştırmaya katılan işletmler restoran cafe ve restoran olarak faaliyet göstermektedir. Katılımcılar genellikle stok kontrolünde zorluk çektiğini ve malzeme kalitesinin belirli standartlar çerçevesinde olduğundan iyi bir seviyede olduğunu ancak fiyatların piyasa şartlarına göre yüksek olduğunu ifade etmişlerdir. Katılımcıların bazıları programlar için başlangıçta belirli bir miktar ücret ödediklerini, bazıları ise program ücretlerinin franchise bedelinin içerisinde yer aldığını ifade etmişlerdir. Program temelli sorunlar açısından bakıldığında katılımcılar genellikle problem yaşamadıklarını belirtmişlerdir. Ayrıca kullanılan programların stok kontrolü açısından yeterli seçenek sunamadığını ifade etmişlerdir. Katılımcılar genellikle denetleme sonuçları ile alakalı genel merkezle iletişim kopukluğu yaşadıklarını ifade etmişlerdir. Bu noktada yiyecek ağırlıklı hizmet sektörü için yönetim bilgi sistemi kullanımı ile mevcut sistem problemlerinin çözümüne bir seçenek sunulmuştur.