turjo4nis/wikipedia-bn-dump-20250701 huggingface dataset:
পৃথিবীর সাগরের তালিকা

পৃথিবীর সাগরের এই তালিকায় বিশ্ব মহাসাগরের প্রান্তিক সাগর, উপসাগর, প্রণালি ইত্যাদি অন্তর্গত। তবে "সাগর" নাম রয়েছে এমন জলরাশি তবেই অন্তর্গত করা হয়েছে যদি এটি বিশ্ব মহাসাগরের অংশ হয়।

পরিভাষা
 বিশ্ব মহাসাগর – বিশ্বজুড়ে বিস্তৃত নিরবিচ্ছিন্ন লবণাক্ত জলরাশি। জাতিসংঘ সমুদ্র আইন বিষয়ক সনদে "সমুদ্র" হচ্ছে সমগ্র বিশ্ব মহাসাগর, আর এটাই "সমুদ্র" বা "সাগর" শব্দের চলিত ব্যবহার।
 মহাসাগর – বিশ্ব মহাসাগরের পাঁচটি বৃহত্তম জলরাশি। সমস্ত মহাসাগরের নামে "মহাসাগর" রয়েছে।
 সাগর – মহাসাগরের অংশবিশেষ, যা ভূমিরূপ, মহাসাগরীয় স্রোত (যেমন সারগাসো সাগর), কিংবা বিশেষ অক্ষাংশ বা দ্রাঘিমাংশের সীমানা দ্বারা নির্ধারিত।
 উপসাগর – স্থলভাগের অবচ্ছেদের ফলে মহাসাগরের স্ফীত অংশবিশেষ।
 প্রান্তিক সাগর – মহাসাগরের অংশবিশেষ, যা দ্বীপ, দ্বীপপুঞ্জ বা উপদ্বীপ দ্বারা আংশিকভাবে আবদ্ধ।

তালিকা

আটলান্টিক মহাসাগর

আফ্রিকা ও ইউরেশিয়া
 আইরিশ সাগর
 ইংলিশ চ্যানেল
 ডোভার (কালে) প্রণালি
 উত্তর সাগর
 কেল্টিক সাগর
 নরওয়েজীয় সাগর
 বাল্টিক সাগর
 ওরেসুন্ড
 গদানস্ক উপসাগর
 ফিনল্যান্ড উপসাগর
 বথনিয়া উপসাগর
 বথনীয় সাগর
 রিগা উপসাগর
 স্টেটিন উপহ্রদ
 বিস্কে উপসাগর
 ভূমধ্যসাগর
 অ্যাড্রিয়াটিক সাগর
 ভেনিস উপসাগর
 ত্রিয়েস্তে উপসাগর
 ভেনিসীয় উপহ্রদ
 আয়োনীয় সাগর
 করফু উপসাগর
 করিন্থ উপসাগর
 এজিয়ান সাগর
 ক্রিট সাগর
 থ্রেসীয় সাগর
 কৃষ্ণ সাগর
 আজভ সাগর
 গিনি উপসাগর
 তিররেনীয় সাগর
 নাপোলি উপসাগর
 বসফরাস প্রণালি
 বালেয়ারীয় (কাতালান) সাগর
 ভালেনসিয়া উপসাগর
 মারমারা সাগর
 লিগুরীয় সাগর
 জেনোয়া উপসাগর
 লিবীয় সাগর
 লেভান্টাইন সাগর
 সার্ডিনিয়া সাগর
 সিসিলি প্রণালি

উত্তর ও দক্ষিণ আমেরিকা

উত্তর মহাসাগর

দক্ষিণ মহাসাগর

প্রশান্ত মহাসাগর

ভারত মহাসাগর

 আন্দামান সাগর
 আরব সাগর
 কচ্ছ উপসাগর
 খাম্বাত উপসাগর
 মাসিরাহ উপসাগর
 সোনমিয়ানি উপসাগর
 এডেন উপসাগর
 ওমান উপসাগর
 জাঞ্জিবার প্রণালি
 তিমুর সাগর
 পারস্য উপসাগর
 কুয়েত উপসাগর
 বাহরাইন উপসাগর
 সালওয়াহ উপসাগর
 হোরমুজ প্রণালি
 পেম্বা প্রণালি
 বঙ্গোপসাগর
 পক উপসাগর
 পক প্রণালি
 মাফিয়া প্রণালি
 মোজাম্বিক প্রণালি
 লাক্ষাদ্বীপ সাগর
 মান্নার উপসাগর
 লোহিত সাগর
 আকাবা উপসাগর
 সুয়েজ উপসাগর

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ

সাগর
সিঙ্গাপুর জাতীয় অলিম্পিক কাউন্সিল

সিঙ্গাপুর জাতীয় অলিম্পিক কাউন্সিল (; এছাড়াও সংক্ষেপে আইওসি কোড এসজিপি দ্বারা পরিচিত) হলো সিঙ্গাপুরের জাতীয় অলিম্পিক কমিটি। এই সংস্থাটির ১৯৪৭ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে; প্রতিষ্ঠার ১ বছর পর ১৯৪৮ সালে আন্তর্জাতিক সংস্থা আন্তর্জাতিক অলিম্পিক কমিটির স্বীকৃতি লাভ করেছে। এই সংস্থার সদর দপ্তর সিঙ্গাপুরে অবস্থিত।

বর্তমানে সিঙ্গাপুর জাতীয় অলিম্পিক কাউন্সিলের সভাপতির দায়িত্ব পালন করছেন গ্রেস ফু, যিনি ২০২৪ সাল হতে এই দায়িত্বে নিয়োজিত রয়েছেন; অন্যদিকে মহাসচিবের দায়িত্ব পালন করছেন ক্রিস্টোফার চান।

ইতিহাস
১৯৪৭ সালে সিঙ্গাপুরের বহু-ক্রীড়ার সর্বোচ্চ সংস্থা হিসেবে সিঙ্গাপুর জাতীয় অলিম্পিক কাউন্সিল প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। অ্যান্ড্রু গিলমোর এই সংস্থার প্রথম সভাপতির দায়িত্ব পালন করেছেন, যিনি ১৯৪৭ হতে ১৯৫১ পর্যন্ত সভাপতির দায়িত্বে নিয়োজিত ছিলেন।

প্রতিষ্ঠার প্রায় এক বছর পর সিঙ্গাপুর ১৯৪৮ গ্রীষ্মকালীন অলিম্পিকে অংশগ্রহণ করার মাধ্যমে অলিম্পিক গেমসে অভিষেক করেছে।

আরও দেখুন
 অলিম্পিকে সিঙ্গাপুর

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ
  
 এএনওসিতে সিঙ্গাপুর জাতীয় অলিম্পিক কাউন্সিল 
 অলিম্পিডিয়ায় সিঙ্গাপুর জাতীয় অলিম্পিক কাউন্সিল 
 অলিম্পিক.কমে সিঙ্গাপুর জাতীয় অলিম্পিক কাউন্সিল  

জাতীয় অলিম্পিক কমিটি
অলিম্পিকে সিঙ্গাপুর
সিঙ্গাপুরের ক্রীড়া পরিচালনা পরিষদ
১৯৪৭-এ সিঙ্গাপুরে প্রতিষ্ঠিত
১৯৪৭-এ প্রতিষ্ঠিত ক্রীড়া সংস্থা
শ্রীলঙ্কা জাতীয় অলিম্পিক কমিটি

শ্রীলঙ্কা জাতীয় অলিম্পিক কমিটি (; এছাড়াও সংক্ষেপে আইওসি কোড এসআরআই দ্বারা পরিচিত) হলো শ্রীলঙ্কার জাতীয় অলিম্পিক কমিটি। এই সংস্থাটির ১৯৩৭ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে; প্রতিষ্ঠার বছরেই আন্তর্জাতিক সংস্থা আন্তর্জাতিক অলিম্পিক কমিটির স্বীকৃতি লাভ করেছে। এই সংস্থার সদর দপ্তর শ্রীলঙ্কার কলম্বোতে অবস্থিত।

বর্তমানে শ্রীলঙ্কা জাতীয় অলিম্পিক কমিটির সভাপতির দায়িত্ব পালন করছেন সুরেশ সুব্রমনিয়ম, যিনি ২০১৮ সাল হতে এই দায়িত্বে নিয়োজিত রয়েছেন; অন্যদিকে মহাসচিবের দায়িত্ব পালন করছেন ম্যাক্সওয়েল ডি সিলভা।

ইতিহাস
১৯৩৭ সালে শ্রীলঙ্কার বহু-ক্রীড়ার সর্বোচ্চ সংস্থা হিসেবে শ্রীলঙ্কা জাতীয় অলিম্পিক কমিটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। ভিভিয়ান শকম্যান এই সংস্থার প্রথম সভাপতির দায়িত্ব পালন করেছেন, যিনি ১৯৩৭ হতে ১৯৩৯ পর্যন্ত সভাপতির দায়িত্বে নিয়োজিত ছিলেন।

প্রতিষ্ঠার প্রায় এগারো বছর পর শ্রীলঙ্কা ১৯৪৮ গ্রীষ্মকালীন অলিম্পিকে অংশগ্রহণ করার মাধ্যমে অলিম্পিক গেমসে অভিষেক করেছে।

আরও দেখুন
 অলিম্পিকে শ্রীলঙ্কা

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ
  
 এএনওসিতে শ্রীলঙ্কা জাতীয় অলিম্পিক কমিটি 
 অলিম্পিডিয়ায় শ্রীলঙ্কা জাতীয় অলিম্পিক কমিটি 
 অলিম্পিক.কমে শ্রীলঙ্কা জাতীয় অলিম্পিক কমিটি 

জাতীয় অলিম্পিক কমিটি
অলিম্পিকে শ্রীলঙ্কা
শ্রীলঙ্কার ক্রীড়া পরিচালনা পরিষদ
১৯৩৭-এ শ্রীলঙ্কায় প্রতিষ্ঠিত
১৯৩৭-এ প্রতিষ্ঠিত ক্রীড়া সংস্থা
দক্ষিণ জেওলা প্রদেশ

দক্ষিণ জেওলা প্রদেশ (), পূর্বে দক্ষিণ চোল্লা প্রদেশ, যা জিওনাম () নামেও পরিচিত ছিল), দক্ষিণ কোরিয়ার হোনাম অঞ্চলের একটি প্রদেশ এবং মূল ভূখণ্ড কোরিয়ার দক্ষিণতম প্রদেশ। এর উত্তরে উত্তর জেওলা, উত্তর-পূর্বে দক্ষিণ গিয়েওংসাং এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে কোরিয়া প্রণালীতে জেজু প্রদেশের সীমানা ঘেঁষে।

সানচিওন প্রদেশের বৃহত্তম শহর, তার পরেই ইয়েসু। অন্যান্য প্রধান শহরগুলির মধ্যে রয়েছে মোকপো, গোয়াংইয়াং এবং নাজু।

উত্তর ও দক্ষিণ জিওলা সহ জিওলা-দো আটটি প্রদেশ ব্যবস্থার মধ্যে প্রথম প্রদেশ যার ১০০০তম বার্ষিকী ২০১৮ সালে পালিত হয়, কারণ 'জিওলা-ডো' নামটি ১০১৮ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, গোরিওর হিওনজং এর ক্ষমতায় আসার ৯ম বছরে।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 
  

দক্ষিণ কোরিয়ার প্রদেশ
উদ্ধৃতি শৈলীতে কোরীয় ভাষার উৎস (ko)
উইকিউপাত্তে স্থানাঙ্ক আছে
কোরীয় ভাষার লেখা থাকা নিবন্ধ
দক্ষিণ জেওলা প্রদেশ
বোডগ

বোডগ () হলো একটি মঙ্গোলীয় খাবার। এখানে ছাগল বা তারবাগান মারমট গ্রিল করা হয় এবং গরম পাথর মৃতদেহের ভেতরে প্রবেশ করিয়ে রান্না করা হয়। এটি বিশেষ অনুষ্ঠানে প্রস্তুত করা হয়। মাংস সাধারণত সবজির সঙ্গে পরিবেশন করা হয় এবং সেটি গরম পাথর দিয়ে সিল করা দুধের ক্যান (খরখোগ) বা পশুর হাড়বিহীন শরীরে রান্না করা হয়। সাধারণত শরৎকালে মারমট শিকার করা হয়। তখন তারা বড় হয় এবং শীতনিদ্রার জন্য প্রস্তুতি নিয়ে থাকে।

এই খাবারটি ম্যাথিউ সালেহ পরিচালিত তথ্যচিত্র বারবিকিউতে প্রদর্শিত হয়েছে।

আরো দেখুন
বারবিকিউর আঞ্চলিক বৈচিত্র্য

তথ্যসূত্র

মঙ্গোলীয় রন্ধনশৈলী
বারবিকিউ
চালাপ

চালাপ (তান নামেও বাজারজাত করা হয়) কিরগিজস্তান, উজবেকিস্তান, এবং কাজাখস্তানে জনপ্রিয় একটি পানীয়। এটি কাতিক বা সুজমা, লবণ এবং আধুনিককালে গ্যাসযুক্ত পানি দিয়ে তৈরি করা হয়।

শোরো পানীয় কোম্পানি "চালাপ শোরো" () নামে বাজারজাত করে।

উজবেকিস্তানে এটি গ্রামীণ সংস্কৃতির অংশ এবং এটি যাযাবর ঐতিহ্য থেকে উদ্ভূত হয়েছে। উজবেক রান্নায় এতে সবজি যোগ করা হয়। ফলে এটি ঠান্ডা সূপের মতো দেখায়।

আরও দেখুন   
 আইরান

টীকা

সূত্র  

অ্যালকোহলমুক্ত পানীয়
কাজাখ খাবার
কিরগিজ খাবার
উজবেক খাবার
গুশ-ই ফিল

গুশ-ই ফিল (ফার্সি: گُوش فيل; "হাতির কান") ইরানের একটি ভাজা পেস্ট্রি। এর ময়দার তাল হাতির কানের আকৃতির (গুশ) হয় এবং তেলে ভাজা হয়। প্রতিটি টুকরার ওপরে পেস্তা বাদাম ও গুঁড়ো চিনি ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

এই মিষ্টান্ন প্রধানত চায়ের সাথে পরিবেশন করা হয়, বিশেষ করে রমজান ও নওরোজ উৎসবে।

ময়দার তাল তৈরি করতে ডিম, দুধ ও মাখন ফেটিয়ে শুকনো উপাদানগুলোর সাথে মিশিয়ে নেওয়া হয়।

গুশ-ই ফিল ও দুঘ 
ইসফাহান ইরানের অন্যতম প্রধান শহর এবং সুস্বাদু মিষ্টির জন্য বিখ্যাত। এখানে গুশ-ই ফিল সাধারণত স্থানীয় দুঘ (পানির সাথে টক দই মিশ্রণ) এর সাথে খাওয়া হয়। এই সংমিশ্রণ বহু বছর ধরে স্থানীয় খাদ্যসংস্কৃতির অংশ এবং এখনও প্রচলিত।

আরও দেখুন
 ডোনাটের প্রকারভেদ
 ভাজা আটার প্রকারভেদ
 মিষ্টান্নের তালিকা

তথ্যসূত্র

পশতু রন্ধনশৈলী
ভাজা আটা
আফগান মিষ্টান্ন
গোভা কালদু

গোভা কালদু একটি ঐতিহ্যবাহী শ্রীলঙ্কার মশলাদার বাঁধাকপি ও মুরগির স্টক। এটি প্রায়শই ইডিয়াপ্পাম (স্ট্রিং হপার)-এর সাথে পরিবেশন করা হতো।

এই খাবারটি সম্ভবত পর্তুগিজ উৎসের। এর নাম কালদু এসেছে পর্তুগিজ শব্দ কালদো থেকে। এটি স্টকের নাম এবং গোভা এসেছে পর্তুগিজ বাঁধাকপি কৌভে ট্রনচুদা থেকে।

এটি প্রাচীন কালের অভিজাত সিংহলী পরিবারগুলোর মধ্যে বেশ জনপ্রিয় ছিল এবং ২০শ শতকের প্রথমভাগ পর্যন্ত প্রচলিত ছিল।

আরও দেখুন

 কালদো ভার্দে
 সুপের তালিকা

তথ্যসূত্র

শ্রীলঙ্কীয় রন্ধনশৈলী
সবজি সুপ
মুরগির সুপ
এশীয় রন্ধনশৈলী
শ্রীলঙ্কা
খাপসে

খাপসে (তিব্বতি: ཁ་ཟས་) বা সাধারণভাবে আমজক (তিব্বতি: ཨམ་བྱོག་ কান থেকে) একটি ছাঁকা তেলে ভাজা তিব্বতি বিস্কুট। এটি ঐতিহ্যগতভাবে তিব্বতি নববর্ষ বা লোসার উপলক্ষে প্রস্তুত করা হয়।

খাপসের জন্য সাধারণত ময়দা, ডিম, মাখন ও চিনি দিয়ে ময়দার তাল তৈরি করা হয় এবং এটি বিভিন্ন আকার ও আকৃতিতে তৈরি করা হয়। কিছু খাপসেতে গুঁড়ো চিনি ছড়ানো হয়। অন্যদিকে গাধার কানের আকৃতির খাপসে আলংকারিক হয়।

এছাড়াও দেখুন   
 ক্লেনাট  
 মেজাপ-গোয়া  
 তিব্বতি খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র  

তিব্বতি রন্ধনশৈলী
বিস্কুট
গভীর তেলে ভাজা খাবার
নববর্ষের খাবার
বাবা (রুটি)

বাবা (, pinyin: Bābā) হল এক ধরনের পুরু, গোলাকার, ভারী রুটি। এটি নাশি জনগোষ্ঠী দ্বারা উত্তর-পশ্চিম ইউনান, চীনে তৈরি করা হয় এবং সাধারণ বা বিভিন্ন পুরসহ প্রস্তুত করা হতে পারে। এটি মিষ্টি বা ঝাল উভয় রকমের হতে পারে।

পর্যটকদের কাছে এটি কখনও কখনও "চাইনিজ পিৎজা" নামে বিপণন করা হয় এবং বলা হয় যে এটি চিং রাজবংশের সময় উদ্ভাবিত হয়েছিল। ইউনানের বিভিন্ন অঞ্চলে এর বৈচিত্র্য লক্ষ্য করা যায়। এর বহুমুখীতার কারণে বাবা সাধারণ অবস্থায় খাওয়া যায়, টুকরো টুকরো করে ঝাল জলখাবারে পরিণত করা যায় বা জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড হিসেবে বিশেষ করে প্রাতঃরাশে পরিবেশন করা হয়।

আরও দেখুন 
রুটির তালিকা

তথ্যসূত্র

ইউনানি রন্ধনশৈলী
চীনা রুটি
উত্তর জেওলা প্রদেশ

উত্তর জিওলা প্রদেশ, আনুষ্ঠানিকভাবে জিওনবুক রাজ্য (), হল কোরীয় উপদ্বীপের দক্ষিণ-পশ্চিমে হোনাম অঞ্চলে দক্ষিণ কোরিয়ার একটি বিশেষ স্বায়ত্তশাসিত প্রদেশ। এর উত্তরে দক্ষিণ চুংচেওং, পূর্বে উত্তর গিয়েওংসাং এবং দক্ষিণ গিয়েওংসাং এবং দক্ষিণে দক্ষিণ জেওলা প্রদেশের সীমানা অতিক্রম করে।

১৮৯৬ সালে কোরিয়ার আটটি প্রদেশের মধ্যে একটি পুরাতন জেওলা প্রদেশের উত্তর অংশ থেকে জিওনবুক রাজ্যের উদ্ভব হয়। মূলত উত্তর জেওলা প্রদেশ, ১৮ জানুয়ারী ২০২৪ সালে এর নামকরণ করা হয় জিওনবুক (উত্তর জিওলার সংক্ষিপ্ত রূপ)। একই সাথে অঞ্চলটি আরও স্বায়ত্তশাসন লাভ করে এবং একটি নিয়মিত প্রদেশের পরিবর্তে স্ব-শাসিত প্রদেশ হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ হয়। উত্তর জেওলার বিশেষ স্বায়ত্তশাসিত প্রদেশ গঠনের বিশেষ বিলটি হল পিপল পাওয়ার পার্টি কর্তৃক ২০২২ সালের আগস্টে বিশেষ স্বায়ত্তশাসিত প্রদেশ প্রতিষ্ঠার বিশেষ আইনের ৬ অনুচ্ছেদ অনুসারে উত্থাপিত একটি প্রকল্প। জেজু এবং গাংওয়ান প্রদেশের পর এটি তৃতীয় স্থান যাকে এই মর্যাদা দেয়া হলো।

জিওনজু হল জিওনবুকের রাজধানী এবং বৃহত্তম শহর এবং ইকসান, গুনসান এবং জিওনগেপ এর অন্যান্য প্রধান শহর।

আটটি প্রদেশ ব্যবস্থার মধ্যে উত্তর জেওলা সহ জেওলা প্রদেশই প্রথম প্রদেশ/রাজ্য যার ১০০০তম বার্ষিকী ২০১৮ সালে পালিত হয়, কারণ ১০১৮ সালে গোরিওর হিওনজং-এর ক্ষমতায় থাকার সময় 'জিওলা-দো' নামটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 
  
 North Jeolla Province news
 Travel Information
 SPECIAL ACT ON THE ESTABLISHMENT OF JEONBUK SPECIAL SELF-GOVERNING PROVINCE Act No. 19214, Jan. 17, 2023, Amended by Act No. 19430, jun. 9, 2023

দক্ষিণ কোরিয়ার প্রদেশ
উদ্ধৃতি শৈলী কোরীয় ভাষার লিপি ব্যবহার করছে (ko)
কোরীয় ভাষার লেখা থাকা নিবন্ধ
স্বায়ত্তশাসিত প্রদেশ
উত্তর জেওলা প্রদেশ
দক্ষিণ গিয়েওংসাং প্রদেশ

দক্ষিণ গিয়েওংসাং প্রদেশ (, ) দক্ষিণ কোরিয়ার দক্ষিণ-পূর্বে অবস্থিত একটি প্রদেশ। প্রাদেশিক রাজধানী চাংওয়ানে অবস্থিত। এটি বুসানের প্রধান মহানগর কেন্দ্র এবং বন্দর সংলগ্ন। ইউনেস্কোর বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান হাইনসা, একটি বৌদ্ধ মন্দির যেখানে ত্রিপিটক কোরিয়ানা রয়েছে এবং অন্যতম দর্শনীয় স্থান, এই প্রদেশে অবস্থিত। অটোমোবাইল এবং পেট্রোকেমিক্যাল কারখানাগুলি মূলত প্রদেশের দক্ষিণ অংশে কেন্দ্রীভূত, উলসান থেকে বুসান, চাংওয়ান এবং জিনজু পর্যন্ত বিস্তৃত।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 
  

দক্ষিণ কোরিয়ার প্রদেশ
উদ্ধৃতি শৈলীতে কোরীয় ভাষার উৎস (ko)
উইকিউপাত্তে স্থানাঙ্ক আছে
কোরীয় ভাষার লেখা থাকা নিবন্ধ
দক্ষিণ গিয়েওংসাং প্রদেশ
বাবাওচাই

বাবাওচাই () একটি সাধারণ চীনা পদ। এটি বিভিন্ন সবজি, সামুদ্রিক খাদ্য এবং অন্যান্য অতিরিক্ত উপকরণ স্টার-ফ্রাই করে তৈরি করা হয়। এটি অন্যান্য পদের পাশাপাশি বা ভাতের উপর দিয়ে পরিবেশন করা যায়।

বাবাওচাই আটটি উপকরণের সংমিশ্রণ। "বাবাও" (八寶) অর্থ "আটটি রত্ন," এবং "চাই" (菜) অর্থ "সবজি," "পদ," বা "সাইড ডিশ।" বাবাওচাইয়ে সমুদ্র শসা, চিংড়ি, স্কুইড এবং বাঁশ কোড়লসহ বিভিন্ন সবজি থাকে। মাংস, তোফু, ডিম এবং অন্যান্য অতিরিক্ত উপকরণও এতে যোগ করা যায়। উপকরণগুলো টুকরো করে ওক বা প্যানে স্টার-ফ্রাই করা হয় এবং সয়াসস ও তিলের তেল দিয়ে মশলা যোগ করা হয়।

এই পদটি কোরিয়াতে পালবোচে () এবং জাপানে হাপ্পোসাই নামে পরিচিত।

ইতিহাস 
বাবাওচাই-এর উৎপত্তি নিয়ে বিভিন্ন মতামত রয়েছে। চীনের চিং রাজবংশের শেষ সময়ে, সম্রাট মোক জং এর জন্মদাত্রী মা একজন খ্যাতনামা রন্ধনবিশারদ ছিলেন। তিনি ১২০ ধরনের পার্শ্বপদ অর্ডার করতেন। তার রাঁধুনিরা খাবার প্রস্তুত করার পর, পড়ে থাকা উপকরণ আস্বাদন করে দেখতেন এবং পরে খাবারটি আস্বাদন করতেন। আরেকটি মত অনুসারে, ১১শ শতকে লিয়াওনিং প্রদেশের কৃষকেরা বিভিন্ন খাবার খেতে শুরু করেন যেটি তারা কাজের বিরতিতে চায়ের সঙ্গে খেতেন।

আরও দেখুন 
 চীনা খাবার

উদ্ধৃতি 

চীনা সামুদ্রিক খাদ্যের পদ
চীনা রন্ধনশৈলী
দেশ অনুযায়ী সামুদ্রিক খাবার
উত্তর গিয়েওংসাং প্রদেশ

উত্তর গিয়েওংসাং প্রদেশ (,  ) দক্ষিণ কোরিয়ার পূর্বাঞ্চলের একটি প্রদেশ, এবং এর আয়তন , এটি কোরীয় উপদ্বীপের বৃহত্তম প্রদেশ। প্রদেশটি ১৮৯৬ সালে প্রাক্তন গিয়েওংসাং প্রদেশের উত্তর অংশ থেকে গঠিত হয়েছিল এবং ১৯৪৫ সালে দেশটির বিভাজনের আগ পর্যন্ত কোরিয়ার একটি প্রদেশ (জাপানি শাসনামলে কেইশোহোকু-দো নামে পরিচিত) ছিল, তারপর দক্ষিণ কোরিয়ার অংশ হয়ে ওঠে।

১৮৯৬ থেকে ১৯৮১ সাল পর্যন্ত দেগু উত্তর গিয়েওংসাং প্রদেশের রাজধানী ছিল, কিন্তু ১৯৮১ সাল থেকে এটি প্রদেশের অংশ নয়। ২০১৬ সালে, প্রাদেশিক রাজধানী দেগু থেকে আন্দং -এ স্থানান্তরিত হয়।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

  
  Alsace/Gyeongsangbuk-do
 

দক্ষিণ কোরিয়ার প্রদেশ
উদ্ধৃতি শৈলীতে কোরীয় ভাষার উৎস (ko)
কোরীয় ভাষার লেখা থাকা নিবন্ধ
১৮৯৬-এ প্রতিষ্ঠিত রাষ্ট্র ও অঞ্চল
উত্তর গিয়েওংসাং প্রদেশ
বাইলান তরমুজ

বাইলান তরমুজ () হলো একটি স্থানীয়ভাবে জনপ্রিয় তরমুজ। এটি গানসু প্রদেশের লানঝোউ শহরের আশেপাশে চাষ করা হয় এবং এটি চীন গণপ্রজাতন্ত্রের রাজধানী শহর। এটি হানিডিউ তরমুজের একটি জাত। এটি গোলাকার থেকে কিছুটা উপগোলাকার হয় এবং সাধারণত সাদা আবরণসহ মিষ্টি, সাদা বা হালকা সবুজ রঙের শাঁসযুক্ত হয়। ছবিতে, তরমুজটি হালকা হলুদ, কমলা বা সাদা দেখায়, যার শাঁস হালকা সবুজ বা এপ্রিকট হলুদ, যা একে প্রকৃত তরমুজের অন্যান্য জাতের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ করে। এটি তরমুজের অভ্যন্তরীণ শাঁসের ঘনত্বের কারণে ভারীও হয়ে থাকে। অন্যান্য হানিডিউ তরমুজের মতো বাইলান তরমুজ ভিটামিন সি এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ।

চীনা সূত্র অনুসারে, এই তরমুজ ১৯৪০ এর দশকে হেনরি এ. ওয়ালেস, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উপ-রাষ্ট্রপতি, চীন সফরকালে স্থানীয়দের তরমুজের বীজ উপহার দিয়েছিলেন। ওয়ালেস কৃষি বিষয়ে অভিজ্ঞ ছিলেন এবং তিনি একটি প্রধান বীজ কোম্পানি, পাইওনিয়ার হাই-ব্রেড প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। এই কারণে চীনারা কখনো কখনো এই তরমুজকে হুয়ালাইশি (ওয়ালেস নামের অভিযোজিত রূপ) বলে ডাকে।

পুষ্টিগুণ 
একটি তরমুজ প্রজাতি হিসেবে, বাইলান তরমুজ বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ যেমন পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড এবং ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণ করে। তরমুজকে প্রাকৃতিক প্রতিরোধী খাদ্য হিসেবে ধরা হয় এবং এটি দীর্ঘমেয়াদি রোগ প্রতিরোধে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

সূত্র 

তরমুজ
নাটোর জেলা ইনডোর স্টেডিয়াম

নাটোর জেলা ইনডোর স্টেডিয়াম বাংলাদেশের একটি জেলা পর্যায়ের ইনডোর খেলাধুলা ও প্রশিক্ষণ আয়োজনের স্টেডিয়াম। এটির অবস্থান নাটোর জেলার শংকর গোবিন্দ চৌধুরী স্টেডিয়ামের উত্তর-পশ্চিম কোনে। বাংলাদেশের বেশিরভাগ স্টেডিয়ামের মতই এটিও জাতীয় ক্রীড়া পরিষদের নির্মিত ও নিয়ন্ত্রিত। স্থাপনাটি স্থানীয় নাটোর জেলা ক্রীড়া সংস্থার তত্ত্বাবধানে রয়েছে।

ইতিহাস 
জাতীয় ক্রীড়া পরিষদ ইনডোর খেলার মান উন্নয়ন ও খেলোয়াড়দের শারীরিক সক্ষমতা বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে ২০১১ সালের নভেম্বর থেকে ২০১৫ সালের জুন পর্যন্ত নাটোর ও গাইবান্ধা জেলায় ইনডোর স্টেডিয়াম নির্মাণের সম্ভাব্যতা যাচাই করে। ২০১৬ সালের ৮ অক্টোবর নির্মাণকাজ শুরু হয়। নির্মাণের প্রাক্কালিত বাজেট ছিল ৫ কোটি ৭৩ লাখ ২৭ হাজার টাকা। প্রাক্কালিত বাজেটের চেয়ে অতিরিক্ত ব্যয়সহ সাড়ে ৭ কোটি টাকায় ২০১৯ সালে নির্মাণকাজ শেষ হয়।

তথ্যসূত্র 

বাংলাদেশের ইনডোর স্টেডিয়াম
নাটোর জেলা
নাটোরের ক্রীড়া অনুষ্ঠানস্থল
কলার রোল

কলা রোল বা কলা কেক একটি সাধারণ চীনা পেস্ট্রি। এটি হংকংয়ে পাওয়া যায় এবং মাঝে মাঝে কিছু বিদেশি চায়না টাউন এলাকাতেও পাওয়া যেতে পারে। এই পেস্ট্রিটি নরম এবং এটি চটচটে চাল দিয়ে তৈরি। উপাদান স্থানভেদে পরিবর্তিত হতে পারে। প্রতিটি রোল বা কেক কলা তেল দিয়ে সুবাসিত থাকে। এটি একটি বৃত্তাকার নল বা চ্যাপ্টা আকৃতির হয় এবং আকারে সাধারণত একজন প্রাপ্তবয়স্কের তর্জনীর চেয়ে কিছুটা বড়। তাই এটি কলার মতো দেখতে লাগে। কখনও কখনও এর মধ্যে দারুচিনির পাকানো পুর থাকতে পারে। আবার কখনও কখনও এর মধ্যে খুব পাকা কলা সূক্ষ্মভাবে কাটা অবস্থায় পুর হিসেবে ব্যবহৃত হয়। মাঝে মাঝে আরও প্রচলিত লাল বিন পেস্টও ব্যবহার করা হয়।

আরও দেখুন 
 কালো তিল রোল
 সুইস রোল
 দারচিনি রোল

সূত্র 

চীনা মিষ্টান্ন
আঠালো চালের মিষ্টান্ন
হংকং রন্ধনশৈলী
কালো তিলের রোল

ব্ল্যাক সেসেমি রোল একটি ডিম সম ডেজার্ট। এটি হংকং থেকে উদ্ভূত। এটি ১৯৭০ এবং ১৯৮০ এর দশকে জনপ্রিয় হয়েছিল। এটি বিদেশে ক্যান্টোনিজ ইয়াম চা রেস্টুরেন্টেও পাওয়া যায়। এর স্বাদ মিষ্টি এবং গাঢ় মসৃণ এবং নরম।

প্রস্তুতি
ডেজার্টটি প্রস্তুত করার জন্য প্রথমে একটি পাতলা স্তর ব্ল্যাক সেসেমি পেস্ট শুকানো হয়। পেস্টটি অবশেষে একটি পাতলা শীতল শীট তৈরি করে। তারপর শীটগুলো একে একে সেসেমি রোলে মুড়ে ফেলা হয়।

দেখুন
 কলা রোল
 ব্ল্যাক সেসেমি স্যুপ
 ডিম সম
 সেসেমি বীজের ডিশের তালিকা

চীনা মিষ্টান্ন
ডিম সম
সেসেমি মিষ্টি

তথ্যসূত্র
ছোয়া-পেং

ছোয়া-পেং' (তাইওয়ানি হোকিয়েন: 礤冰 or 剉冰; পে-ও-জী: চোয়া-পেং) অথবা ছোয়া বিং (ম্যান্ডারিনে বাওবিং'' () নামে পরিচিত) একটি পাতলা বরফ ফালির মিষ্টান্ন। তাইওয়ানে জাপানি শাসনের অধীনে এটি উপস্থাপিত হয় এবং পরে তাইওয়ান থেকে বৃহত্তর চীন এবং মালয়েশিয়া ও সিঙ্গাপুর সহ বড় আঞ্চলিক প্রবাসী চীনা জনগণের দেশগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। এটি তাইওয়ানে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। সেখানে এই ডিশটির একটি রূপ শুয়েহুয়া বিং'' () নামে পরিচিত এবং সেখানে বরফ পানি থেকে নয় বরং দুধ থেকে তৈরি হয়।

মিষ্টান্নটি একটি বড় আয়তনের বরফের খন্ডের উপর বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয়। প্রচুর বৈচিত্র্যময় উপকরণ আছে, তবে সবচেয়ে সাধারণ উপকরণগুলি হল চিনি পানি, কনডেন্সড মিল্ক, অ্যাডজুকি মটর, মুগ, এবং টাপিওকা বল। মরশুম অনুযায়ী ফলও ব্যবহৃত হয়। স্ট্রবেরি বাওবিং শীতকালে পাওয়া যায় এবং আম বাওবিং সাধারণত গ্রীষ্মকালে উপলব্ধ। ঐতিহ্যগতভাবে, এই বরফ ফালিগুলি হাতে তৈরি করা হত, যেখানে একটি বড় হাতুড়ি দিয়ে বরফ চূর্ণ করা অথবা একটি ব্লেড দিয়ে ফালি করা হত। এখন বেশিরভাগ দোকানে মেশিন ব্যবহৃত হয়। যার ফলে সূক্ষ্ম, পাতলা বরফের ফালি তৈরি হয়।

দেখুন
 তাইওয়ানি রন্ধনপ্রণালী
 তাইওয়ানি মিষ্টান্ন এবং স্ন্যাকসের তালিকা
 শেভড আইস § অঞ্চল, বিশ্বের বিভিন্ন শেভড আইসের বৈচিত্র্যের জন্য।
 কাকিগোরি: জাপানি শেভড আইস
 বিংসু: কোরিয়ান শেভড আইস
 হালো-হালো: ফিলিপিনো শেভড আইস
 এস ক্যাম্পুর এবং এস টেলার: ইন্দোনেশীয় শেভড আইস
 নামখেং সাই এবং ও-এও: থাই শেভড আইস
 আইস কাচাং (এবিসি): মালয়েশীয় শেভড আইস
 গ্র্যাটাচেক্কা: ইতালীয় শেভড আইস যা রোম-এ জনপ্রিয়।
 হাওয়াইয়ান শেভ আইস: হাওয়াইয়ান শেভড আইস

তথ্যসূত্র

বরফ ভিত্তিক মিষ্টান্ন
তাইওয়ানি মিষ্টান্ন
চীনা রন্ধনশৈলী
গিয়েওনগি প্রদেশ

গিয়েওনগি প্রদেশ (, ) দক্ষিণ কোরিয়ার সবচেয়ে জনবহুল প্রদেশ।

দেশের বৃহত্তম শহর এবং রাজধানী সিউল, এই এলাকার প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত কিন্তু ১৯৪৬ সাল থেকে এটি পৃথকভাবে একটি প্রাদেশিক-স্তরের বিশেষ শহর হিসেবে পরিচালিত হয়ে আসছে। দেশের তৃতীয় বৃহত্তম শহর ইনচিয়ন প্রদেশের উপকূলে অবস্থিত এবং ১৯৮১ সাল থেকে একইভাবে প্রাদেশিক-স্তরের মহানগর শহর হিসেবে পরিচালিত হয়ে আসছে। তিনটি বিচারব্যবস্থাকে সম্মিলিতভাবে সুডোগওয়ান বলা হয় এবং  জুড়ে বিস্তৃত। যার সম্মিলিত জনসংখ্যা ২ কোটি ৬০ লক্ষেরও বেশি - যা ২০২০ সালের আদমশুমারি অনুসারে দক্ষিণ কোরিয়ার মোট জনসংখ্যার অর্ধেকেরও বেশি (৫০.২৫%)।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 
  
  
 Invest in Gyeonggi Province – English
 Gyeonggi Tourism Guide – English
 DMZ – English
 KINTEX – English
 Goyang City Hall

দক্ষিণ কোরিয়ার প্রদেশ
গিয়েওনগি প্রদেশ
চাইনিজ আখরোট বিস্কুট

একটি চাইনিজ আলমণ্ড বিস্কুট অথবা চাইনিজ আলমণ্ড কুকি () হচ্ছে একটি প্রকারের চীনা পেস্ট্রি। এটি মুগ ডাল দিয়ে তৈরি হয়। এটি মূলত আলমণ্ড ছাড়া তৈরি হত এবং নামটি মূল বিস্কুটের আলমণ্ড আকৃতির দিকে ইঙ্গিত করে। তবে এখন চীনা আলমণ্ড বিস্কুট সাধারণত গোলাকার আকৃতির হয় এবং তাতে প্রায়ই আলমণ্ড থাকে। বিস্কুটটি গুয়াংডং, হংকং, ম্যাকাও এবং কিছু বিদেশী চীনা বেকারিতে সবচেয়ে সাধারণ পেস্ট্রি। এগুলি ছোট এবং খুবই ভঙ্গুর।

ম্যাকাওতে, স্ন্যাকটি সবচেয়ে জনপ্রিয় বিশেষ পণ্যগুলির মধ্যে একটি, বিশেষত সেন্ট পল ক্যাথিড্রালের ধ্বংসাবশেষের কাছের রাস্তাগুলিতে ১০ থেকে ২০টি দোকান আছে, যেখানে পাশাপাশি দোকানে বিভিন্ন স্বাদের আলমণ্ড বিস্কুট বিক্রি হয়। হকাররা লাইনে দাঁড়িয়ে পণ্য বিক্রি করে। এটি ম্যাকাও পর্যটন ওয়েবসাইটে একটি বিখ্যাত ম্যাকানিজ স্ন্যাক হিসেবে সুপারিশ করা হয়েছে। চোই হেওং ইউয়েন বেকারি এবং কোই কেই ম্যাকাও থেকে আলমণ্ড বিস্কুটের অন্যতম সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ড।

উল্লেখ 

চাইনিজ পেস্ট্রি
ডাল জাতীয় মিষ্টি
কলাইয়ের পদ
চীনা আঠালো ভাত

চীনা আঠালো ভাত ( অথবা  ) একটি চীনা এবং তাইওয়ানী রাইস ডিশ। এটি সাধারণত আঠালো ভাত থেকে তৈরি হয় এবং এতে সয়া সস, অষ্ট্রিয় সস, পেঁয়াজ পাতা, ধনিয়া এবং অন্যান্য উপাদান থাকতে পারে।

আরও দেখুন
লো মাই গাই
জংজি

তথ্যসূত্র

চীনা ভাতের ডিশ
আঠালো ভাতের পদ
গাংওয়ান প্রদেশ

গাংওয়ান প্রদেশ (), আনুষ্ঠানিকভাবে গাংওয়ান রাজ্য  (), দক্ষিণ কোরিয়ার একটি বিশেষ স্বায়ত্ব-শাসিত প্রদেশ। এটি দক্ষিণ কোরিয়ার বৃহত্তম এবং সবচেয়ে কম ঘনবসতিপূর্ণ উপবিভাগ হিসেবে পরিচিত। গাংওয়ান দক্ষিণ কোরিয়ার তিনটি প্রদেশের মধ্যে একটি, যাদের বিশেষ স্ব-শাসিত মর্যাদা রয়েছে, বাকি দুটি হল জেজু প্রদেশ এবং জিওনবুক রাজ্য। এর পূর্বে জাপান সাগর, পশ্চিমে গিয়েওনগি প্রদেশ, দক্ষিণে উত্তর গিয়েওংসাং প্রদেশ এবং উত্তর চুংচেওং প্রদেশ এবং উত্তরে সামরিক সীমা রেখা অবস্থিত, যা একে উত্তর কোরিয়া থেকে পৃথক করেছে। ১৯৪৫ সালে কোরিয়া বিভাজনের সময়, ঐতিহাসিক গাংওয়ান প্রদেশটি অর্ধেক ভাগে বিভক্ত হয় এবং আজও তাই রয়েছে।

গাংওয়ানের পিয়ংচাং কাউন্টি ২০১৮ সালের শীতকালীন অলিম্পিক এবং ২০১৮ সালের শীতকালীন প্যারালিম্পিকের আয়োজন করেছিল। গাংওয়ান ২০২৪ সালের শীতকালীন যুব অলিম্পিকও আয়োজন করেছিল।

টীকা

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 
  
 2018 Pyeongchang Winter Olympics, Official Homepage

দক্ষিণ কোরিয়ার প্রদেশ
উদ্ধৃতি শৈলীতে কোরীয় ভাষার উৎস (ko)
উদ্ধৃতি শৈলী কোরীয় ভাষার লিপি ব্যবহার করছে (ko)
উইকিউপাত্তে স্থানাঙ্ক আছে
কোরীয় ভাষার লেখা থাকা নিবন্ধ
স্বায়ত্তশাসিত প্রদেশ
গাংওয়ান প্রদেশ, দক্ষিণ কোরিয়া
দক্ষিণ চুংচেওং প্রদেশ

দক্ষিণ চুংচেওং প্রদেশ (), যাকে অনানুষ্ঠানিকভাবে চুংনাম বলা হয়, কোরীয় উপদ্বীপের দক্ষিণ-পশ্চিমে হোসেও অঞ্চলে দক্ষিণ কোরিয়ার একটি প্রদেশ। দক্ষিণ চুংচেওং উত্তরে গিয়েওনগি প্রদেশ, উত্তর চুংচেওং, সেজাং বিশেষ স্বায়ত্তশাসিত শহর এবং পূর্বে দেজন মেট্রোপলিটন সিটি এবং দক্ষিণে উত্তর জেওলা সীমানা রয়েছে।

হংসেং কাউন্টি হল রাজধানী এবং চিওনান হল দক্ষিণ চুংচেওংয়ের বৃহত্তম শহর, এছাড়াও আসান, সিওসান এবং দাংজিন এর প্রধান শহর। ১৯৮৯ সালে মহানগর সিটি হওয়ার আগ পর্যন্ত দেইজিওন দক্ষিণ চুংচেওংয়ের বৃহত্তম শহর ছিল এবং ২০১২ সালে প্রাদেশিক সরকার হংসিওংয়ে স্থানান্তরিত না হওয়া পর্যন্ত ঐতিহাসিক রাজধানী ছিল।

দক্ষিণ চুংচেওং ১৮৯৬ সালে কোরিয়ার আটটি প্রদেশের মধ্যে একটি চুংচেওং প্রদেশ থেকে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যা দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় অর্ধেক অঞ্চল নিয়ে গঠিত। ১৯১০ সাল থেকে জাপানি ঔপনিবেশিক আমলে দক্ষিণ চুংচেওং চুসেই-নান প্রিফেকচার নামে পরিচিত ছিল এবং ১৯৪৫ সালে কোরিয়া বিভক্ত হওয়ার পর দক্ষিণ কোরিয়ার অংশ হয়ে ওঠে।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

  

দক্ষিণ কোরিয়ার প্রদেশ
উদ্ধৃতি শৈলীতে কোরীয় ভাষার উৎস (ko)
উইকিউপাত্তে স্থানাঙ্ক আছে
কোরীয় ভাষার লেখা থাকা নিবন্ধ
দক্ষিণ চুংচেওং প্রদেশ
সহবাস সংযোগ কৌশল

সহবাস সংযোগ কৌশল যৌন অবস্থানটি মূলত মিশনারি অবস্থানের একটি পরিবর্তন হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি যৌন মিলনের সময় ভগাঙ্কুরে উদ্দীপনা সর্বাধিক সৃষ্টি করে। এটি মিশনারি অবস্থানের "রাইডিং হাই" বৈচিত্র্যের সাথে যৌন মিলনের সময় প্রতিটি সঙ্গীর দ্বারা করা চাপ-প্রতি-চাপ (pressure-counterpressure) গতির সমন্বয়ের মাধ্যমে অর্জন করা হয়।

কৌশল 
যখন এটি মিশনারি অবস্থানের একটি পরিবর্তন হিসেবে ব্যবহৃত হয়, তখন পুরুষটি মহিলার ওপরে শোয়। তবে তার শরীর বরাবর একটু ওপরে সরে যায়, যতক্ষণ না তার উত্থিত লিঙ্গ এবং লিঙ্গের পৃষ্ঠদেশ ভগাঙ্কুরের সাথে সংযুক্ত হয়। এই 'পেলভিক-ওভাররাইড' অবস্থান গ্রহণের মাধ্যমে, পুরুষটি একটি মৌলিক যৌন সংযোগ অর্জন করে: সহবাসের সময় যোনি প্রবেশের পাশাপাশি লিঙ্গের গোড়া এবং ভগাঙ্কুরের মধ্যে সরাসরি ও অবিচ্ছিন্ন সংস্পর্শ থাকে।

এরপর সঙ্গীরা যৌন গতিবিধি সমন্বয়ের মাধ্যমে তাদের যৌন সংযোগ বজায় রাখে। প্রচলিত 'ভিতরে-বাইরে' ঠেলা দেওয়ার পরিবর্তে, উভয় সঙ্গী যৌন চাপে এবং প্রতি-চাপে একত্রে কাজ করে, যাতে যৌন মিলনটি দোল খাওয়া বা ঘষার গতিতে পরিণত হয়। মিশনারি অবস্থানের বিপরীতে, এখানে পুরুষের শরীর (মহিলার তুলনায়) ভেতরের ঠেলার সময় নিচের দিকে এবং বাইরের ঠেলার সময় উপরের দিকে ওঠে। যৌন গতিবিধি মূলত শ্রোণীচক্রের মধ্যে কেন্দ্রীভূত থাকে এবং এতে বাহু বা পায়ের কোনো শক্তি ব্যবহৃত হয় না।

পুরুষটি নিচের দিকে ঠেলে দেয় এবং মহিলা উপরের দিকে ঠেলে দেয। ফলে শ্রোণীচক্র পিছনে সরানোর সময় সঙ্গী সামান্য কিন্তু দৃঢ় প্রতি-চাপ প্রদান করে। মহিলা চাইলে তার পা পুরুষের চারপাশে পেঁচিয়ে ধরতে পারেন। এই দোল খাওয়া ও উপরে-নিচে চলমান যৌন গতি ধীরে ধীরে উভয়ের উত্তেজনা তৈরি করে এবং তা স্বাভাবিকভাবে শীর্ষে পৌঁছায়।

মহিলা উপরে অবস্থানের পরিবর্তনটিকে রিভার্স কোইটাল অ্যালাইনমেন্ট টেকনিক বলা হয়।

তথ্যসূত্র