turjo4nis/wikipedia-bn-dump-20250701 huggingface dataset:
সোয়ারাবাই

সোয়ারাবাই ভোসলে (বিবাহপূর্ব মোহিতে) (মৃত্যু ১৬৮১) ছিলেন পশ্চিম ভারতে মারাঠা সাম্রাজ্যের প্রতিষ্ঠাতা শিবাজীর আটজন স্ত্রীর মধ্যে একজন। তিনি শিবাজীর দ্বিতীয় পুত্র রাজারামের মা ছিলেন। তিনি মারাঠা সেনাপ্রধান হাম্বিররাও মোহিতের ছোট বোন ছিলেন। ১৬৮১ সালে শিবাজীর বড় ছেলে সম্ভাজিকে সিংহাসনচ্যুত করতে ব্যর্থ হওয়ার পর তাকে মৃত্যুদণ্ড দেওয়া হয়েছিল।

প্রাথমিক জীবন 
সোয়ারাবাই  মোহিতে ১৬৬০ সালে খুব অল্প বয়সে শিবাজীর সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হন। শিবাজী যখন তার মা জীজা বাঈয়ের সাথে বেঙ্গালুরুতে তার বাবা সাহাজির সাথে দেখা করতে গিয়েছিলেন তখন এই বিয়েটি হয়েছিল। শিবাজীর সৎ মা এবং সোয়রাবাইয়ের ফুফু তুকাবাই (ও. মোহিতে) বিয়ের জন্য জোর দিয়েছিলেন।

১৬৭৪ সালে জীজা বাঈয়ের মৃত্যুর পর, সোয়ারাবাই শিবাজির পরিবারে এবং মারাঠা আদালতের রাজনীতিতে খ্যাতি অর্জন করেন। সোয়রাবাইয়ের গর্ভে শিবাজীর দুই সন্তান মেয়ে বালিবাঈ এবং ছেলে রাজারামের জন্ম হয়।

শিবাজীর মৃত্যুর পর 
অনেক ইতিহাসবিদ শিবাজীর মৃত্যুর জন্য তাকে দায়ী করেন। তিনি উচ্চাভিলাষী ছিলেন এবং তিনি চেয়েছিলেন যে তার ছেলে রাজারাম বড় ছেলে সম্ভাজির পরিবর্তে শিবাজির স্থলাভিষিক্ত হন। সম্ভাজীকে শিবাজির মৃত্যুর বিষয়ে অবহিত করা হয়নি এবং শিবাজীকে দাহ করার সময় তিনি অনুপস্থিত ছিলেন। ১৬৮০ সালে শিবাজির মৃত্যুর পর, কিছু দরবারীর সহায়তায় সোয়ারাবাই ১৬৮০ সালের ২১ শে এপ্রিল তার দশ বছর বয়সী পুত্র রাজারামকে শূন্য সিংহাসনে অধিষ্ঠিত করেন। সোয়রাবাইয়ের সৎ পুত্র এবং সম্ভাব্য উত্তরাধিকারী সম্ভাজী, তার নিজের ভাই এবং সেনাবাহিনী প্রধান হাম্বিররাও মোহিতের সহায়তায় তাকে ক্ষমতা থেকে সরাতে সক্ষম হন। তিনি দরবারীদের কারারুদ্ধ করেন এবং আনুষ্ঠানিকভাবে ১৬৮০ সালের ২০ শে জুলাই ছত্রপতি হিসাবে ক্ষমতা গ্রহণ করেন।

সম্ভাজী সোয়রাবাইয়ের কাছ থেকে ক্ষমতা দখল করার পরে, তিনি তাকে ক্ষমতাচ্যুত করার জন্য সমস্ত উপায়েই চেষ্টা করেছিলেন। ১৬৮১ সালের আগস্টে সোয়রাবাইয়ের লোকজন সম্ভাজীকে বিষ প্রয়োগ করার চেষ্টা করেছিল, কিন্তু তিনি বেঁচে যান এবং সোয়ারাবাঈয়ের মৃত্যুদণ্ড কার্যকর করার আদেশ দেন। শিরকে পরিবারের সোয়রাবাই এবং যেসুবাইয়ের আত্মীয়-স্বজনসহ অনেক ষড়যন্ত্রকারীকেও হত্যা করা হয়েছিল।

জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে 
• রুচিতা যাদব যখন ২০১১ সালের ধারাবাহিক বীর শিবাজিতে বয়স্ক সোয়ারাবাইয়ের চরিত্রে অভিনয় করেছেন তখন আয়েশা কাদুস্কার তরুণী সোয়ারাবাইয়ের চরিত্রে অভিনয় করেছিলেন।

•  স্নেহলতা ভাসাইকার মারাঠি ধারাবাহিক স্বরাজ্যরক্ষক সম্ভাজি-তে সোয়রাবাইয়ের চরিত্রে অভিনয় করেছিলেন।

• ২০১৯ সালের বলিউড চলচ্চিত্র তানহাজী-তে এলাক্ষী গুপ্তা সোয়রাবাইয়ের চরিত্রে অভিনয় করেছেন।

• রুচি সবর্ণ ২০১৯ সালের মারাঠি চলচ্চিত্র ফতেশিকাস্ত-এ সোয়ারাবাইয়ের চরিত্রে অভিনয় করেছেন

টীকা

তথ্যসূত্র

আরও দেখুন 

 শিবাজী
 ছত্রপতি রাজারাম
 মারাঠা সাম্রাজ্য
জন্মের সাল অজানা
১৬৮০-এ মৃত্যু
মারাঠি ব্যক্তি
ভারতীয় রাজকীয় মহিলা
১৭শ শতাব্দীর ভারতীয় নারী
১৭শ শতাব্দীর ভারতীয় ব্যক্তি
২০০৫ আইসিসি সুপার সিরিজ

২০০৫ আইসিসি সুপার সিরিজ হল অস্ট্রেলিয়ায় অনুষ্ঠিত একটি ক্রিকেট সিরিজ যা অস্ট্রেলিয়া ও বিশ্ব একাদশের মধ্যে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। সিরিজে তিনটি ওডিআই ও একটি টেস্ট ম্যাচ ছিল, প্রতিটিতেই অস্ট্রেলিয়া জয়লাভ করেছিল।

পটভূমি
১৯৯০-এর দশকের শেষের দিকে এবং ২০০০-এর দশকের গোড়ার দিকে, অস্ট্রেলিয়ান ক্রিকেট দল বিশ্ব ক্রিকেটে সম্পূর্ণভাবে প্রভাবশালী হয়ে উঠেছিল এবং অপরাজেয় বলে খ্যাতি ছিল। এমতাবস্থায়, বিশ্বের সেরা খেলোয়াড়দের একটি দলে একত্রিত করে তাদের চ্যালেঞ্জ করার ধারণার জন্ম হয় এবং আইসিসি সুপার সিরিজ তৈরি হয়।

সূচি
প্রস্তুতিমূলক ম্যাচ: জাংশান ওভাল, মেলবোর্ন, ভিক্টোরিয়া
 বিশ্ব একাদশ বনাম ভিক্টোরিয়া – ২ অক্টোবর 

ওডিআই: টেলস্ট্রা ডোম, মেলবোর্ন, ভিক্টোরিয়া
খেলা ১ – ৫ অক্টোবর 
খেলা ২ – ৭ অক্টোবর 
খেলা ৩ – ৯ অক্টোবর 
সুপার টেস্ট: সিডনি ক্রিকেট গ্রাউন্ড, সিডনি, নিউ সাউথ ওয়েলস
১৪ – ১৯ অক্টোবর

দল

বিশ্ব একাদশ নির্বাচনী কমিটি
১১ জনের টেস্ট দল তৈরীর জন্য কমিটি গঠিত হয়েছিল:

  সুনীল গাভাস্কার (চেয়ারম্যান)
  মাইক অ্যাথারটন
  জন্টি রোডস
  ক্লাইভ লয়েড
  রিচার্ড হ্যাডলি
  অরবিন্দ ডি সিলভা

টেস্ট দলীয় সদস্য

ওডিআই দলীয় সদস্য

প্রস্তুতিমূলক ম্যাচ

ওডিআই সিরিজ

প্রথম ওডিআই

দ্বিতীয় ওডিআই

তৃতীয় ওডিআই

সুপার টেস্ট

তথ্যসূত্র

গ্রন্থপঞ্জী
আইসিসি সুপার সিরিজের খবর, ক্রিকইনফোর তরফে
Association of Cricket Statisticians and Historians Representation to the ICC
ক্রিকইনফো বুলেটিন (ভিক্টোরিয়া ব বিশ্ব একাদশ)
বিশ্ব একাদশ টেস্ট স্কোয়াড
নির্বাচন পদ্ধতি

২০০৫-এ অস্ট্রেলীয় ক্রিকেট
অস্ট্রেলিয়ায় বহুজাতিক ক্রিকেট সফর
২০০৫-এ আন্তর্জাতিক ক্রিকেট প্রতিযোগিতা
ইন্দিরা কানওয়ার

ইন্দিরা কানওয়ার (  ১৬৯৬-১৭৬৩) ছিলেন সম্রাট ফররুখসিয়ারের দ্বিতীয় স্ত্রী। ইন্দিরা কানওয়ারের সাথে তার বিয়ের মাধ্যমে ফররুখসিয়ার হয়ে উঠেন শেষ মুঘল সার্বভৌম নেতা, যিনি একজন রাজপুত রাজকন্যাকে বিয়ে করেছিলেন। স্বামীর মৃত্যুর পর তিনি রাজকীয় হারেম ত্যাগ করেন এবং তার বাবার বাড়িতে ফিরে আসেন। মৃত্যুর আগে তিনি পুনরায় ধর্মান্তরিত হয়ে হিন্দু ধর্মে ফিরে আসেন।

তিনি ছিলেন মারওয়ার রাজকুমারী। তিনি অজিত সিং এর কন্যা। অজিত সিংয়ের প্রথম স্ত্রী রানী উদোত কানওয়ারজি, যিনি ছিলেন মহারাজ শ্রী গজ সিং সাহিবের কন্যা, তিনিই ছিলেন ইন্দিরা কানওয়ারের মা। তিনি যোধপুর রাজ্যের পরবর্তী শাসক বখত সিং এবং অভই সিংয়ের বোন ছিলেন।

পরিবার 
ইন্দিরা কানওয়ার ১৬৯৬ সালে মহারাজকুমারী শ্রী ইন্দিরা কানওয়ার বাইজি লাল সাহিবা হিসাবে জন্মগ্রহণ করেন এবং তিনি বর্তমান রাজস্থানের মারওয়ার (পরে যোধপুর) রাজ্যের মহারাজা অজিত সিংয়ের কন্যা। তার মা ছিলেন মেওয়ারের অধিপতি মহারানা শ্রী জয় সিং এর ভাই মহারাজ শ্রী গজ সিং সাহিবের কন্যা শ্রী রানী উদোত কানওয়ারজি মাজী সাহিবা (অমোলক দে রানাওয়াত)। তিনি মহারাজা যশবন্ত সিংয়ের নাতনি ছিলেন। তিনি মুঘল সম্রাট জাহাঙ্গীরের স্ত্রী এবং পরবর্তী মুঘল সম্রাট শাহ জাহানের মা রাজা উদয় সিংয়ের কন্যা তাজ বিবি বিলকিস মাকানির সাথেও সম্পর্কিত ছিলেন। তিনি বখত সিং এবং অভই সিংয়ের বোন ছিলেন, যিনি যোধপুর রাজ্যের পরবর্তী শাসক ছিলেন।

প্রত্যাবর্তন 
দিল্লি থেকে যাত্রা করার সময়, অজিত সিংকে অগ্রগামী সৈন্যদলের নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য নিযুক্ত করা হয়েছিল। অতঃপর তিনি অজুহাত দেখাতে শুরু করলেন, এই যুক্তিতে যে, যদি তিনি তার মেয়ে ইন্দিরা কানওয়ারকে তার পেছনে ফেলে যান, তাহলে ইন্দিরা হয় নিজে বিষ প্রয়োগে আত্মহত্যা করবে অথবা তার নাম ও খ্যাতি জর্জরিত হয়ে যাবে। এই আবেদনগুলির কাছে নতি স্বীকার করে, আবদুল্লাহ খান কানওয়ারকে তার বাবার হাতে তুলে দেন। তিনি হিন্দু রীতিতে শুদ্ধিকরণের একটি অনুষ্ঠান সম্পাদন করেছিলেন এবং তার মুহাম্মাদী পোশাক ছেড়ে দিয়েছিলেন। তারপরে, তার সমস্ত সম্পত্তি আনুমানিক ১,০০,০০,০০০ রুপি (£ ১,০০০,০০০) মূল্য সহ তাকে তার নিজের দেশ যোধপুরে পাঠিয়ে দেওয়া হয়েছিল।

মুহাম্মাদীরা প্রচণ্ড ক্ষোভ অনুভব করেছিল, বিশেষ করে যারা ইসলামী আইনে শিক্ষিত তাদের চাইতেও ধর্মান্ধ শ্রেণীর ক্ষোভ বেশি ছিল। তৎকালীন কাজী একটি রায় জারি করেছিলেন যে একজন ধর্মান্তরিতকে ফিরিয়ে দেওয়া সম্পূর্ণরূপে মুহাম্মাদী আইনের বিরোধী। কিন্তু, এই বিরোধিতা সত্ত্বেও, আবদুল্লাহ খান অজিত সিংয়ের সাথে সমঝোতার উপর জোর দিয়েছিলেন, যদিও এর আগে কোনও অনুষ্ঠানে কোনও রাজপুত রাজকুমারীকেও একবার রাজকীয় হারেমে প্রবেশের পরে তার নিজের লোকেদের কাছে কাছে ফিরিয়ে দেওয়া হয়নি।

বংশপরিচয়

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 ইন্দিরা কানওয়ার এবং অযোধ্যার রাস্তা

১৭৬৩-এ মৃত্যু
১৬৯৬-এ জন্ম
ভারতীয় রাজকুমারী
রাজপুত রাজকুমারী
যোধপুরের ব্যক্তি
১৭শ শতাব্দীর ভারতীয় নারী
১৭শ শতাব্দীর ভারতীয় ব্যক্তি
পেমা নামডিং মঠ

পেমা নামডিং মঠ নেপালের একটি নিংমা তিব্বতি বৌদ্ধ মঠ, যা এপ্রিল ২০০৮ সালে খোলা হয়েছিল।    থুপ্টেন ছোলিং মঠের ট্রলসিক রিনপোচে এই মঠের নামকরণ করেন। এনগাওয়াং জিগড্রাল রিনপোচে এই মঠের প্রতিষ্ঠাতা এবং প্রধান লামা। এটি জুবিং ভিডিসিতে অবস্থিত। ওয়ার্ড নং ০৯, খারিখোলা, সোলুখুম্বু, নেপাল। এটি খরিখোলা গ্রামের উপরে অবস্থিত এবং মাউন্ট এভারেস্ট সহ চারপাশের মনোরম দৃশ্য এখান থেকে দেখা যায়।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 মঠের ওয়েবসাইট 
 খড়িখোলা গ্রাম 
নেপালের বৌদ্ধ মঠ
নেপালে তিব্বতি বৌদ্ধধর্ম
পোখরা স্বাস্থ্য বিজ্ঞান একাডেমি

পোখরা স্বাস্থ্য বিজ্ঞান একাডেমি হল নেপালের পশ্চিমাঞ্চলীয় আঞ্চলিক হাসপাতালের একটি শিক্ষণ শাখা।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 
 https://pahs.gov.np/

নেপালের হাসপাতাল
পূজারিমঠ জাদুঘর

পূজারিমঠ জাদুঘর (পূজারি মঠও বানান) নেপালের ভক্তপুরে অবস্থিত একটি জাদুঘর।  মঠটি ১৫ শতকে নির্মিত হয়েছিল এবং ১৭৬৩ সালে পুনর্নির্মিত হয়েছিল।

আরও দেখুন 

 নেপালের জাদুঘরের তালিকা

তথ্যসূত্র 

নেপালের জাদুঘর
শঙ্খমুল সেতু

শঙ্খমুল সেতু নেপালের বাগমতি নদীর উপর একটি পথচারী সেতু। এটি শঙ্খমূলে অবস্থিত। এটি কাঠমান্ডু জেলা এবং নেপালের ললিতপুর জেলার মধ্যে সংযোগ। সেতুর প্রস্থের কারণে এটি চার চাকার যানবাহন চলার উপযোগী নয়। ললিতপুর জেলার বিখ্যাত মন্দিরে যাতায়াতের জন্য এটি পথচারীদের প্রধান পথ।

তথ্যসূত্র 

নেপালের পদসেতু
শাইনিং হাসপাতাল পোখরা

শাইনিং হাসপাতাল ছিল পোখারা শহরের প্রথম হাসপাতাল, যা ১৯৫২ সালে ডাঃ ও'হ্যানলন ও হিলডা স্টিল চার প্রবাসী সহকর্মী ও পাঁচ নেপালি খ্রিস্টান এবং ডেভিড ও প্রেমি মুখিয়া মিলে শুরু করেছিলেন,   এটি এখানে অবস্থিত ছিল। টুন্ডিখেল।

তথ্যসূত্র 

নেপালের হাসপাতাল
পোখরা

১৯৫২-এ নেপালে প্রতিষ্ঠিত
স্বেতা ভৈরব

স্বেতা ভৈরব হল ভৈরবের একটি মূর্তি, শিবের অবতার হনুমান দোকা, কাঠমান্ডু দরবার স্কোয়ারে অবস্থিত।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 
নেপালের সংস্কৃতি
কাঠমান্ডু জেলার হিন্দু মন্দির

দেবতার ভাস্কর্য
পশ্চিমাঞ্চলীয় আঞ্চলিক হাসপাতাল

পশ্চিমাঞ্চলীয় আঞ্চলিক হাসপাতাল হল গন্ডাকি প্রদেশের সবচেয়ে বড় সরকারি হাসপাতাল এবং পোখরার ১০ নম্বর ওয়ার্ডের রামঘাটে অবস্থিত।   হাসপাতালটিকে ২০১৫ সালে স্বাস্থ্য বিজ্ঞানের একাডেমিতে উন্নীত করা হয়েছিল এবং এখন পোখরা একাডেমি অফ হেলথ সায়েন্সেস নামে একটি শিক্ষাদানকারী হাসপাতাল রয়েছে।

তথ্যসূত্র 

পোখরা
নেপালের হাসপাতাল
পুষ্টকারি

পুষ্টকারি ( ) একটি নেপালি মিছরি,  যা তৈরি হয় গুড় থেকে, যা ঘি, দুধ দিয়ে রান্না করা হয় এবং উপরে নারকেল, খেজুর বা বাদাম দিয়ে রান্না করা হয়। কাঠমান্ডু উপত্যকায়, যেখানে নেওয়ার মিষ্টান্নকারীরা এটি প্রস্তুত করার শিল্পকে পরিমার্জিত করেছে, নেপাল ভাষাতে এটি 'পোস্তিকান' নামে পরিচিত।

আরো দেখুন 

 নেপালি খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র 

নেপালি রন্ধনশৈলী
এইচঅডিওর মাইক্রোবিন্যাসের সাথে নিবন্ধসমূহ
খান্ডুয়া শাড়ি

খান্ডুয়া (এছাড়াও মানিয়াবান্ধি বা কটকি) হল ওড়িশা থেকে উৎপন্ন একটি ঐতিহ্যবাহী "বাঁধা" বা ইক্কত শাড়ি।

বিবাহের সময় মহিলারা এটি পরিধান করেন।
 
এরই একটি বিশেষ ধরন জগন্নাথকে পরিধান করানো হয়। সেই কাপড়ের গায়ে গীতগোবিন্দের ছত্র লেখা থাকে।
 
১২ ফুট লম্বা কেন্দুলি খান্ডুয়া, যেটি খান্ডুয়ার একটি বিশেষ রূপ, এবং ২টি কানি (প্রতিটি কানি এক হাত পরিমাণ দীর্ঘ) খান্ডুয়া হিসাবে পরিধান করার জন্য জগন্নাথকে দেওয়া হয়। তাতে গীতা গোবিন্দের স্তবক এবং চিত্র অঙ্কিত থাকে।

পটভূমি
ভুবনেশ্বর (ওড়িশা রাজ্যের রাজধানী) থেকে প্রায় ৭০ কিমি দূরে, কটক জেলার তিগিরিয়া ব্লকের একটি ছোট গ্রাম নুয়াপাতনার খান্ডুয়া শাড়ি ও কাপড়ের একটি সমৃদ্ধ এবং গৌরবময় ঐতিহ্য রয়েছে। ঐতিহাসিকভাবে নুয়াপাতনার উৎপত্তি ও গুরুত্ব ভগবান জগন্নাথের মন্দির থেকে এসেছে। বুনকর (উড়িষ্যার তাঁতি সম্প্রদায়) নামক গ্রামের কারিগরদের একটি অংশকে মন্দিরের কাজে সেবক (ভগবানের সেবক) হিসাবে নিযুক্ত করা হয়েছিল। জগন্নাথ, সুভদ্রা এবং বলভদ্রের (ভাই ও বোন) জন্য আলংকারিক কাপড় বুনতে তাঁদের রাখা হয়েছিল। পরবর্তীকালে আলংকারিক পোশাকগুলি খান্ডুয়া শাড়ি (ওডিশার খান্ডুয়াপাটা) নামে পরিচিত হয়ে গেছে।

ব্যুৎপত্তি 
ওডিয়া ভাষায় শরীরের নিচের অংশে পরিধান করা কাপড়কে খান্ডুয়া বলা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে কেন্তুলি খান্ডুয়া কাপড় জগন্নাথের নিম্নাঙ্গের কাপড় হিসাবে নিবেদন করা হয়। কটক ও মানিয়াবান্ধা এই শাড়ির উৎপত্তিস্থল হওয়ার কারণে, বাকি দুটি নাম কটকী এবং মানিয়াবান্ধি রূপে উদ্ভূত হয়েছে।

ইতিহাস 
কটকের মানিয়াবান্ধা ও নুয়াপাতনার তাঁতি সম্প্রদায় ঐতিহ্যগতভাবে এই ধরনের পাটা বুনন করে। গজপতিদের শাসনকালে, শাড়ি তৈরি করা হত এবং জগন্নাথ মন্দিরে নিয়ে যাওয়া হত। বাদাখেমুন্ডির নীলকন্ঠ দেবকে 'খান্ডুয়া শাড়ি' দেওয়া হয়েছিল। এটি খান্ডুয়া সিল্কের এক টুকরো দিয়ে তৈরি, যাকে কৌকান্দিকা বলা হয়।

ব্যবহৃত উপাদান
এই শাড়ির দুটি প্রধান কাঁচামাল হল রেশম এবং সুতির সুতো। তবে শাড়িটির আরও সৌন্দর্যবৃদ্ধি করতে এবং একে আরও আকর্ষণীয় করতে কারিগররা জরিও ব্যবহার করেন।

রঙ এবং নকশা 
ঐতিহ্যগতভাবে খান্ডুয়া লাল বা কমলা রঙের হয়। লাল রঙ প্রাকৃতিকভাবে তৈরি করা হয় শাল (শাল গাছ) থেকে।
 
নকশায় একটি পবিত্র হাতির মোটিফ রয়েছে যেটি বুদ্ধেরর প্রতিনিধিত্ব করে। এর চারপাশে রয়েছে ময়ূর, একটি বড় ও অনেক পাপড়িযুক্ত ফুল, নবগুঞ্জর নামে উড়িষ্যার একটি অনন্য প্রাণী এবং একটি দেউল কুম্ভ। নুয়াপাতনার খান্ডুয়া ইক্কতের হাতি, সাধারণত সম্বলপুরি শাড়ি এবং উড়িষ্যার অন্যান্য অঞ্চলের ইক্কতের হাতির মোটিফ থেকে আলাদা হয়।
উড়িষ্যার অন্যান্য ইক্কতের পাড়ের তুলনায় খান্ডুয়া শাড়ির পাড় কারুকার্যহীন।

প্রযুক্ত কৌশল
এই শাড়ি বুননের জন্য, ৭০% তাঁতি ফ্লাই শাটল কাঠামোর তাঁত ব্যবহার করেন এবং বাকি ৩০% তাঁতি পিট তাঁত ব্যবহার করেন। গুচ্ছের মধ্যে ওয়েফট সুতা বিভিন্ন জায়গায় নকশা অনুযায়ী বাঁধা হয় তারপর রং করা হয়। সুতোর উপর সমস্ত রকম রং না দেওয়া পর্যন্ত বাঁধা, খোলা এবং রং করার প্রক্রিয়া চলতে থাকে। এই সুতো পিরনে প্যাঁচানো হয় এবং বুননের সময় তাঁতে ব্যবহার করা হয়।

তথ্যসূত্র 

ওড়িশার ভৌগোলিক নির্দেশক
শাড়ি
পোশাক
ভারতীয় পোশাক
ওড়িশার সংস্কৃতি
সানিয়াখুনা

সানিয়াখুনা (নেওয়ারি:सन्याखुना) হল একটি বিশেষ ধরনের জেলির মতো খাবার, যা মূলত নেপালের নেওয়ারদের দ্বারা তৈরি এবং খাওয়া হয়।

মহিষের ভাপে সিদ্ধ মাংস অতিরিক্ত স্বাদের জন্য হাড়সহ করা হয় (পরে সরিয়ে নেয়া হয়) এবং জেলটিনযুক্ত চামড়া মাংসের সাথে দেয়া যেতে পারে। পানির একটি ভাল অনুপাত (স্যুপ) পছন্দ করা হয়। মশলা যোগ করা হয়। কিছু স্যুপ বের করে নেয়া হয় এবং স্থানীয় সাইট্রিক ফলের (নেয়ারিতে ঝাঁসি) জুস দেওয়া হয়, যার স্বাদ লেবুর মতো কিন্তু আরও স্বাদের জন্য ম্যান্ডারিনের গন্ধ যুক্ত করা হয়। অবশেষে ভাঁজা শুকনো মিঠা পানির মাছ এতে যোগ করা হয়। এটিকে ঠাণ্ডা করে মাংসের মোরব্বা জেলি তৈরি করা হয়, যাকে সানিয়াখুনা বলা হয়।

সানিয়া মানে শুঁটকি মাছ আর খুনা মানে ঝোল।

নেওয়ারি রন্ধনশৈলি
ব্রোঞ্জ ও পিতল জাদুঘর

ব্রোঞ্জ ও পিতল জাদুঘর হল নেপালের ভক্তপুরে অবস্থিত একটি জাদুঘর।

তথ্যসূত্র

আরো দেখুন 

 নেপালের জাদুঘরের তালিকা
নেপালের জাদুঘর
ভীমসেন মন্দির

ভীমসেন মন্দির বা ভীমসেন টেম্পল হল ১৮ শতকের একটি হিন্দু মন্দির, যা নেপালের পোখরার নালামুখে অবস্থিত। ভীমসেন নেওয়ারি জাতিসত্তার লোকদের পৃষ্ঠপোষক দেবতা।  নেপালের অনেকের মতো মন্দিরেও বেদির উপর কামুক খোদাই করা আছে।

তথ্যসূত্র 

পোখরার মন্দির
ফ্যাশন মডেল ডাইরেক্টরি

ফ্যাশন মডেল ডাইরেক্টরি ( FMD ) হল ফ্যাশন মডেল, মডেলিং এজেন্সি, ফ্যাশন লেবেল, ফ্যাশন ম্যাগাজিন, ফ্যাশন ডিজাইনার এবং ফ্যাশন সম্পাদকীয় সম্পর্কে তথ্যের একটি অনলাইন ডাটাবেস । এফএমডিকে " ফ্যাশন শিল্পের আইএমডিবি " হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে  একটি বৃহত্তম অনলাইন ফ্যাশন ডাটাবেস হিসেবে। স্টুয়ার্ট হাওয়ার্ড ১৯৯৮ সালে একটি অফলাইন প্রকল্প হিসাবে শুরু করেছিলেন, ২০০০ সালে এফএমডি ওয়েবে লাইভ হয়েছিল এবং দুই বছর পরে ব্রিটিশ মিডিয়া গ্রুপ ফ্যাশন ওয়ান গ্রুপ দ্বারা এটির দায়িত্ব নেওয়া হয়েছিল।

ওভারভিউ 
ফ্যাশন মডেল ডাইরেক্টরি হল পেশাদার নারী ফ্যাশন মডেল,  মডেলিং এজেন্সি, ফ্যাশন লেবেল, ফ্যাশন ম্যাগাজিন, ফ্যাশন ডিজাইনার এবং ফ্যাশন সম্পাদকীয়গুলির বিশ্বের বৃহত্তম ডাটাবেসগুলির মধ্যে একটি। প্রতিটি মডেলের জন্য এটি বিজ্ঞাপন, ম্যাগাজিন কভার, সম্পাদকীয় এবং ফ্যাশন শোতে তার উপস্থিতি সম্পর্কে তথ্য, সেইসাথে তার শখ, অফিসিয়াল এবং অন্যান্য ওয়েবসাইট এবং অন্যান্য প্রাসঙ্গিক নোট সম্পর্কে তথ্য অন্তর্ভুক্ত করে৷ FMD প্রতিটি ফ্যাশন মডেলের জন্য একটি বিস্তৃত ছবি গ্যালারি প্রদান করে, যেখানে উপলব্ধ কপিরাইট তথ্য এবং ফটোগ্রাফার ক্রেডিট সহ উল্লেখ থাকে।

FMD ডাটাবেসে ১৬,০০০টিরও বেশি ফ্যাশন মডেল, ১,৫০০ ফ্যাশন ডিজাইনার, ৫,০০০ ফ্যাশন ব্র্যান্ড, ৩,৩০০টি ম্যাগাজিন, ২৩,০০০টি সম্পূর্ণভাবে কৃতিত্বপূর্ণ ফ্যাশন সম্পাদকীয়, এবং ১,৮০০টি মডেলিং এজেন্সির পাশাপাশি ৬,০০,০০০টিরও বেশি ফটোগ্রাফ সহ ওয়েবে বৃহত্তম ফ্যাশন আর্কাইভগুলির মধ্যে একটিতে পরিণত হয়েছে।

ইতিহাস 
১৯৯৮ সালে স্টুয়ার্ট হাওয়ার্ড দ্বারা এফএমডি একটি ব্যক্তিগত অফলাইন প্রকল্প হিসাবে শুরু হয়েছিল। ২০০০ সালে ডাটাবেস অনলাইনে চলে যায় এবং প্রতি সপ্তাহে আপডেট করা হয়। দুই বছর পর অল্প সময়ের জন্য অফলাইনে থাকার পর প্রকল্পটি ব্রিটিশ মিডিয়া গ্রুপ ফ্যাশন ওয়ান গ্রুপের হাতে নেওয়া হয়। এটি মে ২০১১ সালে পুনরায় ব্র্যান্ড করা হয়েছিল।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 
 

ফ্যাশন ওয়েবসাইট
অনলাইন ব্যক্তি ডাটাবেজ
২০০০-এ প্রতিষ্ঠিত ইন্টারনেট সম্পত্তি
মহেন্দ্র জাদুঘর

মহেন্দ্র জাদুঘর, নেপালে অবস্থিত একটি জাদুঘর।  জাদুঘরটি কাঠমান্ডু দরবার চত্বরে হনুমান ধোকা প্রাসাদ জাদুঘরের ভিতরে অবস্থিত।  মহামহিম মহেন্দ্র বীর বিক্রম শাহ দেবের সম্মানে জাদুঘরের নামকরণ করা হয়েছে।

তথ্যসূত্র

আরো দেখুন 

 নেপালের জাদুঘরের তালিকা

কাঠমান্ডুর জাদুঘর
মনমোহন কারিগরি বিশ্ববিদ্যালয়

মনমোহন কারিগরি বিশ্ববিদ্যালয় নেপালের প্রথম কারিগরি বিশ্ববিদ্যালয়, যা নেপালের প্রদেশ ১ সরকার দ্বারা প্রতিষ্ঠিত। 

প্রথম ও বর্তমান উপাচার্য ডঃ সুবাস শ্রী পোখরেল।

তথ্যসূত্র 

২০১৯-এ প্রতিষ্ঠিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
নেপালের বিশ্ববিদ্যালয়

কোশি প্রদেশ
২০১৯-এ প্রতিষ্ঠিত বিশ্ববিদ্যালয় ও কলেজ
২০১৯-এ নেপালে প্রতিষ্ঠিত
কটিয়া

কটিয়া (মৈথিলি :कटिया) একটি ঐতিহ্যবাহী নেপালি রন্ধনপ্রণালী, যা নেপালের মৈথিলি সম্প্রদায়ের স্থানীয় কয়লার বিছানায় মাটির পাত্রে রান্না করা ভেড়ার মাংসের তরকারি সমন্বিত একটি রন্ধনপ্রণালী এবং রাউতাহাট জেলার কাতাহারিয়া শহরের মৈথিলি ভাষায় কথা বলা সম্প্রদায় কর্তৃক উদ্ভূত।   এটি তরাইয়ের রাজবংশী, ভপজপুরী এবং থারু সম্প্রদায়ের মধ্যেও জনপ্রিয়।  

ভেড়ার মাংসের সাথে মশলা, মরিচ, রসুন এবং পেঁয়াজ মিশিয়ে কাটিয়া প্রস্তুত করা হয়। মাটির পাত্রে লবণ, হলুদ ও তেল মিশিয়ে তাতে মাংস দেয়া হয়। মাটির পাত্রটি কয়লার ভিতরে প্রায় আধা ঘন্টা রান্না করা হয়। এটি ভাত, চাপাতি বা ভুজার সাথে পরিবেশন করা হয়।

তথ্যসূত্র 

নেপালি তরকারি
ভেড়ার পদ
ধিক্রি

ধিক্রি (নেপালি:ढिक्रि) মাঘে সংক্রান্তি উৎসবের জন্য থারু জনগণের একটি অপরিহার্য খাবার। এটি অন্যান্য উৎসব যেমন দশাইনেও পরিবেশন করা হয়। 

গরম জল এবং চালের আটা দিয়ে ময়দা তৈরি করে ধিক্রি তৈরি করা হয়। ময়দাকে সসেজের আকার দেওয়া হয়। তারপরে এর উপরে একটি সুতির কাপড় রেখে বাষ্প করা হয়। এটি মশলাদার আচার, মসুর ডালের স্যুপ বা তরকারি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

আরো দেখুন 

 নেপালি খাবার
 নেপালি খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র 

নেপালি রন্ধনশৈলী
ল্যাপিং

ল্যাপিং তিব্বতি রান্নায় একটি মশলাদার ঠান্ডা মুগ বিন নুডল ডিশ। এটি একটি রাস্তার খাবার এবং নেপালের কিছু অংশে জনপ্রিয়।  এটি লাল মরিচ, ধনে এবং সবুজ পেঁয়াজের সস দিয়ে খাওয়া যেতে পারে। নুডুলস একটি পিচ্ছিল টেক্সচার আছে এবং একটি সয়া সস গ্রেভির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। এটি ঐতিহ্যগতভাবে গ্রীষ্মকালীন খাবার। এটিকে আকার দিতে একটি সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়। ল্যাপিং সিচুয়ান রন্ধনশৈলী লিয়াংফেন থেকে উদ্ভূত।

আরো দেখুন 

 লিয়াংফেন
 নকদু-মুক

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 মার্ক উইনস 1 সেপ্টেম্বর, 2013 দ্বারা YouTube ভিডিও তৈরি করা ল্যাপিং৷
 ল্যাপিং তিব্বতি খাবার: কীভাবে তিব্বতি-স্টাইল ল্যাপিং করা যায়: কোল্ড মুং-বিন নুডলস ইউটিউব ভিডিও YoWangdu তিব্বতি সংস্কৃতি
নেপালি রন্ধনশৈলী
তিব্বতি রন্ধনশৈলী

কলাইয়ের পদ
মারফা ব্র্যান্ডি

মারফা ব্র্যান্ডি হল এক ধরনের ব্র্যান্ডি, যা নেপালের মুস্তাং জেলার মারফা গ্রামে উৎপাদিত হয়। এটি পাসাং শেরপা দ্বারা পরিচালিত একটি খামারে উত্পাদিত বিভিন্ন ফল (নাশপাতি, এপ্রিকট, আপেল) থেকে তৈরি করা হয়।

টুকচে ব্র্যান্ডি নামক একটি অনুরূপ ব্র্যান্ডি আপেল, চেরি এবং গাজর থেকে তৈরি করা হয় কাছাকাছি জেলা তুকচে, নির্ঝর মান শেরচান এবং মানা শেরচান গ্রামে। মারফা গ্রামে, বিষ্ণু হিরাচান ভাঁটিখানাগুলিও এর স্থানীয় উৎপাদক।

তথ্যসূত্র 

নেপালে অ্যালকোহল
নেপাল ওয়াইন

নেপাল ওয়াইন বিশ্বের সর্বোচ্চ উচ্চতায় (২,৭৫০ মি/৯,০০০ ফু) উত্পাদিত হয়,  যদিও আর্জেন্টিনার সালটা, আর্জেন্টিনার কাছে আন্দিজের ভিন্টনাররা আরও বেশি উচ্চতার দাবি করে।  এটি জোমসম (নেপালি : जोमसोम), অনপূর্ণায় অবস্থিত। প্রাথমিকভাবে, ১৯৯২ সালে ২ হেক্টর রোপণ করা হয়েছিল।

নেপালে প্রায় ৫০ ব্র্যান্ডের ওয়াইন উৎপাদিত হয়।  প্রতিবেশী বিহারে কঠোর অ্যালকোহল বিক্রির কারণে, নেপালে বিক্রি বাড়ছে এবং ক্রমাগত শক্তিশালী হচ্ছে।  নেপাল বিক্রির বেশিরভাগই বিহার থেকে আসে কারণ পর্যটকরা মদ খোঁজেন।

বিগ মাস্টার ওয়াইনস, মূল কোম্পানি রয়্যাল কাঠমান্ডু হিমালয়া বেভারেজ প্রাইভেট লিমিটেডের মালিকানাধীন। এটি নেপালের বৃহত্তম ওয়াইন-উৎপাদনকারী কোম্পানি এবং দেশের সবচেয়ে বিস্তৃত পরিসরের ওয়াইন সরবরাহ করে। এখন কোম্পানি আনুষ্ঠানিকভাবে চালু করার জন্য প্রস্তুত হচ্ছে, নেপালের প্রথম বিলাসবহুল ওয়াইন 'সিরাহ এবং চেনিন ব্ল্যাঙ্ক' তার ফ্ল্যাগশিপ ব্র্যান্ড, 'বিগ মাস্টার'-এর অধীনে।

তথ্যসূত্র 

রয়্যাল বিগ মাস্টার ওয়াইন। royalbigmaster.com/
দেশ অনুযায়ী ওয়াইন
নেপালে অ্যালকোহল
পোখেমা

পোখেমা হল এক ধরনের খাবার, যা কিরাতি সম্প্রদায়ের লোকেরা তাদের পূর্বপুরুষদের জন্য নৈবেদ্য হিসাবে ব্যবহার করে। এটি কেবল সিদ্ধ মটরশুটি, লবণ ছাড়াই কঠোরভাবে পরিবেশন করা হয়।

আরো দেখুন 

 নেপালি খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র 

নেপালি রন্ধনশৈলী

কলাইয়ের পদ
পুকালা

পুকালা (নেপালি ভাষা:पुकाला, "ভাজা মাংস") হল মহিষের সেদ্ধ এবং ভাজা বিভিন্ন ধরনের মাংসের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার।  খাবারটি নেপালের কাঠমান্ডু উপত্যকার নেওয়ার রন্ধনশৈলীতে একটি সুস্বাদু এবং বিবাহ এবং উত্সব ভোজের সময় উপভোগ করা হয়। এটি প্রধান খাবারের পরে এবং মিষ্টান্নের আগে পরিবেশন করা হয়।

নেওয়ার আচার-অনুষ্ঠান এবং ধর্মীয় জীবনে খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং অনুষ্ঠান এবং ভোজের জন্য নির্দিষ্ট খাবারের প্রস্তুতি প্রয়োজন।  উৎসবের সময় পুকালা একটি বাধ্যতামূলক আইটেম। আজ খাবারটি রেস্তোরাঁয় ক্ষুধানিবারক বা স্ন্যাক হিসাবেও পরিবেশন করা হয়।

উৎপাদন 
পুকালা তৈরি করা হয় ক্ষুদ্রান্ত, যকৃত, কিডনি, ট্রাইপ, অগ্ন্যাশয় এবং প্লীহার মত বিভিন্ন ধরনের মাংস সিদ্ধ করে। তারপর মাংস ১-ইঞ্চি টুকরো করে কাটা হয় এবং প্যানে ভাজা হয়।

আরো দেখুন 

 নেপালি খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র 

নেওয়ারি রন্ধনশৈলি
মাংসের পদ
ভাক্খা

ভাক্খা নেপালের থারু জনগন এবং রাজবংশী জনগণের ঐতিহ্যবাহী খাবার। এটি একটি তুলতুলে চালের পিঠা। 

পানিতে চাল হালকা ভিজিয়ে হাতের তালু দিয়ে মালিশ করলে ভাক্খা তৈরি হয়। তারপরে বালির দানার আকারের টুকরোগুলি আলাদা করার জন্য এটি চালা হয়। চালানোর পর চালের দানাগুলিকে একটি পাত্রে হালকাভাবে বদ্ধ পাত্রে সেদ্ধ করা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, সেদ্ধ করার কাজটা একটি মাটির পাত্রে করা হয়। এটি সকালের নাস্তায় বা তাজা টমেটো আচারের সাথে একটি জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

আরো দেখুন 

 নেপালি খাবার
 নেপালি খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র 

নেপালি রন্ধনশৈলী
ভাটামাস

ভাটামাস হলো ভাজা কালো সয়াবিনের একটি নেপালি নাম।

আরো দেখুন 

 নেপালি খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 ভাদমাসের ছবি
নেপালি রন্ধনশৈলী

কলাইয়ের পদ
ভেন্ডি ভাঁজা

ভেন্ডি ভাঁজা (যাকে পর্যায়ক্রমে ওকড়া ফ্রাই, ভিন্ডি ফ্রাই, ভিন্ডি মসলা বা ভারওয়ান ভিন্ডি বলা হয়) হল ভাজা ঢেঁড়শ, যা চেরা এবং মশলার মিশ্রণ যেমন গরম মসলা এবং স্থানীয় মশলা মেশানো।

এই খাবারটি নাড়াচাড়া করে ভাজা বা সামান্য ভাজা হয়, যা বাটা-ভাজা ওকরা থেকে আলাদা, যাতে কড়া ভাজা হয়।

এটি সহযোগী খাবার হিসেবে পরিবেশন করা যেতে পারে ভাত ও ডালের সাথে অথবা চাপাতির সাথে সবজি হিসাবে।

আরো দেখুন 

 ভারতীয় খাবারের তালিকা
 স্টাফড খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 স্টাফড ভিন্ডি রেসিপি
 ভারওয়ান ভিন্ডি
 বাটা-ভাজা ভিন্ডি বা ওকড়া 
 ভিন্ডি ভাজিতে ক্যালোরি 

নেপালি রন্ধনশৈলী
ভারতীয় রন্ধনশৈলী
ভারতের নিরামিষ পদ
চাকু (নেপালি রন্ধনশৈলী)

চাকু ( ) হল একটি নেওয়ারি খাবার, যা আখের রস, গুড়, ঘি এবং বাদাম দিয়ে তৈরি। মিশ্রণটি শক্ত আকারে না আসা পর্যন্ত রান্না করা হয়, এবং তারপরে টাফি তৈরির মতো একটি হুকের উপর টেনে নিয়ে তারপর ছোট রোলগুলি কাটা হয়, অথবা এটি একটি অগভীর থালায় রান্না করা যেতে পারে এবং হীরার আকারের ছোট টুকরো করে কাটা হয়। চাকু আলাদাভাবে খাওয়া যেতে পারে, অথবা এটি ইয়োমারি (योमरी) তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

মাঘে সংক্রান্তির উৎসবে চাকু নেপালিরা ঘি ও ইয়াম দিয়ে পরিবেশন করে।

আরো দেখুন 

 নেপালি খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র 

নেপালি রন্ধনশৈলী
এইচঅডিওর মাইক্রোবিন্যাসের সাথে নিবন্ধসমূহ
ধকনে

ধকনে (নেপালি: ढकने), হল এক ধরনের মিষ্টি পোলাও, যা নেপাল থেকে উদ্ভূত হয়েছে, চাল থেকে তৈরি একটি খাবার। এটি নেপালের সমস্ত অংশে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয়, পূর্ব নেপালে আরও বেশি এবং এটি স্থান অনুসারে বিভিন্ন নামে পরিচিত। যদিও এটি একটি মিষ্টি রান্না, এটি মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করা যাবে না, কারণ এটি একটি ভারী খাবার। এটি সাধারণত উত্সব বা বিশেষ অনুষ্ঠানের সময় রাতের বা দুপুরের খাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়।  এটি প্রায়শই খিরের সাথে বা বিকল্পের সাথে যুক্ত এবং পরিবেশন করা হয়।

উৎপত্তি 
এটি পূর্ব নেপালে উদ্ভূত এবং নেপালের ঢাকল জাতি দ্বারা এর উৎপত্তি বলে দাবি করা হয়। এটি এখনও নেপালের ঢাকালদের মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়।

আরো দেখুন 

 খির
 নেপালি খাবারের তালিকা
 মোমো

তথ্যসূত্র 

খাদ্যের ধরন
চালের পদ
নেপালি রন্ধনশৈলী
কাচিলা

কাচিলা (নেওয়ারি/নেপালি:कचिला) নেয়ারদের একটি বিশেষ মাংসের উপাদেয় খাবার, যা ভেজানো কাঁচা মাংসের কিমা দিয়ে তৈরি। সাধারণত মহিষের মাংস ব্যবহার করা হয়, তবে ভেড়ার মাংসও কাচিলা তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। 

এটি বিভিন্ন মশলা যেমন রসুন, ধনে পাতা, লাল মরিচ, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ার সাথে মাংসের কিমা মিশিয়ে তৈরি করা হয়। উপাদানগুলি মিশ্রিত করার পরে, মেথি বীজের গরম তেল এটির উপরে ঢালা হয়। কিছু হলুদ গুঁড়োও যোগ করা হয় এবং আবার মেশানো হয় যতক্ষণ না এটি কোমল হয়।

আরো দেখুন 

 নেওয়া রন্ধনপ্রণালী
 মাংসের খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র 

মাংসের পদ
নেওয়ারি রন্ধনশৈলি
আলু তমা

আলু তমা আক্ষরিক অর্থে আলু এবং তমা স্যুপ হিসাবে অনুবাদ করা যেতে পারে।  তমা হচ্ছে বাঁশের গাঁজন। একটি সাধারণ আলুর তরকারি রান্না করা হয় এবং শেষ পর্যায়ে বাঁশ ভাজা হয় (কেউ কেউ এটি পছন্দ নাও করতে পারে) এবং স্যুপে যোগ করা হয়। এই স্যুপের আরেকটি উপাদান হল বড়ি বা টেন বড়ি যা কালো চোখের মটর দিয়ে আলু তমা বড়ি তৈরি করে। রসুন, টমেটো এবং লেবুও কিছু লোক ব্যবহার করে। নেপালে বাঁশের কান্ড তাজা (তুষা নামে পরিচিত) এবং গাঁজানো (তমা) উভয়ই খাওয়া হয়।

আরো দেখুন 

 স্যুপের তালিকা

তথ্যসূত্র 

নেপালি রন্ধনশৈলী
বাগিয়া

বাগিয়া (পিঠা  নামেও পরিচিত) ভারত ও নেপালের মৈথিল  এবং থারু সম্প্রদায়ের একটি সুস্বাদু খাবার। এটি একটি  ডাম্পলিং, যা চালের আটার একটি বাহ্যিক আবরণ এবং চাকু, শাকসবজি এবং অন্যান্য ভাজা উপাদানগুলির মতো মিষ্টি পদার্থের অভ্যন্তরীণ উপাদান নিয়ে গঠিত। থারু সমাজে সুস্বাদু খাবারটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং লক্ষ্মী পূজার দিনে দীপাবলি (দীপাবলি বা তিহার নামেও পরিচিত) উৎসবের একটি মূল অংশ।

আরো দেখুন 

 ভারতীয় খাবার
 নেপালি খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

মিথিলা
ভারতীয় রন্ধনশৈলী
সাংখুয়া নদী

সাংখুয়া হল সাংখুয়াসাওয়া জেলার একটি নদী ও উপত্যকা। এটি অরুণ নদীর একটি উপনদী।

তথ্যসূত্র 

১ নং প্রদেশের নদী
থুলি ভেরী নদী

থুলি ভেরী নদী, ভেরী নদীর একটি উপনদী যা ফলত কর্নালী নদীর উপনদী। এটি ডলপা জেলার ছারকা অঞ্চলে শুরু হয়, যেখানে এটি ভার্গুং খোলা (নদী) নামে পরিচিত।

আরো দেখুন 

 নেপালের নদীর তালিকা

তথ্যসূত্র 

কর্ণালী প্রদেশের নদী