turjo4nis/wikipedia-bn-dump-20250701 huggingface dataset:
দ্রুত অনুপাত

দ্রুত অনুপাত (), অ্যাসিড-টেস্ট অনুপাত নামেও পরিচিত, হল এক ধরনের তারল্য অনুপাত, যা একটি ব্যবসায় প্রতিষ্ঠানের নগদ বা প্রায় নগদ সম্পদ দিয়ে কত দ্রুত সময়ের মধ্যে চলতি দায় মিটানো যায় সেটি নিরূপণ করে। এটিকে দ্রুত বা তরল সম্পদ এবং চলতি দায়ের মধ্যবর্তী অনুপাত হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। দ্রুত সম্পদ বলতে ওইসকল চলতি সম্পদকে বুঝায় যা দ্রুত সময়ের মধ্যে নগদে রূপান্তর করা যায়।

সাধারণত, তরল অনুপাতের আদর্শ মান ১:১ বিবেচনা করা হয়। ১ এর কম দ্রুত অনুপাতের একটি কোম্পানি বর্তমানে তার সমূদয় চলতি দায় পরিশোধ করতে পারে না।

দ্রুত অনুপাত চলতি অনুপাতের অনুরূপ, কিন্তু যেসকল ব্যবসায় প্রতিষ্ঠান তারল্য নির্ধারণে আরও রক্ষণশীল নীতি অনুসরণ করে, তারা চলতি অনুপাত থেকে মজুদ পণ্য বাদ দিয়ে দ্রুত অনুপাত নির্ণয় করে, যাতে এটি চলতি দায় পরিশোধে যথেষ্ট তরল সম্পদ হাতে রাখতে পারে।

সূত্র 
 
অথবা:
 

অনুপাত হচ্ছে একটি ব্যবসায়ের সক্ষমতা পরীক্ষা করার পদ্ধতি, কিন্তু এটি একটি ব্যবসার আর্থিক অবস্থার সম্পূর্ণ চিত্র তুলে ধরে না। যেমন, যদি একটি ব্যবসায়ের প্রাপ্য হিসাবে প্রচুর পাওনা থাকে যেগুলি দীর্ঘ সময় পরে পাওয়া যাবে এবং প্রয়োজনীয় ব্যবসায়িক খরচ এবং প্রদেয় হিসাবসমুহ অবিলম্বে প্রদান করতে হয়, তবে ব্যবসাটি নগদ অর্থ সঙ্কটে পরবে যদিও এক্ষেত্রে দ্রুত অনুপাত ভালো মনে হবে।

বাজারের অবস্থার সাথে সামঞ্জস্য রেখে সমস্ত প্রদেয় এবং প্রাপ্য হিসাবের আরও বিশদ বিশ্লেষণ এবং সেই অনুযায়ী অনুপাত বিশ্লেষণ করলে আরও ভালো ও প্রাসঙ্গিক ফলাফল পাওয়া যায়।

সাধারণত, দ্রুত অনুপাত বা অ্যাসিড-টেস্ট অনুপাতের মান ১:১ বা তার বেশি হওয়া উচিত। তবে এটি একটি শিল্প থেকে অন্য শিল্পে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। সাধারণভাবে, অনুপাতের মান যত বেশি হবে, কোম্পানির তারল্য তত বেশি হবে (অর্থাৎ, তরল সম্পদ ব্যবহার করে বর্তমান দায় মেটানো তত সহজ হবে)।

আরও দেখুন 

 চলতি অনুপাত

তথ্যসূত্র 

চলতি মূলধন ব্যবস্থাপনা
২০২৩ নাইজেরিয়া আমন্ত্রণমূলক টি২০আই টুর্নামেন্ট

২০২৩ নাইজেরিয়া আমন্ত্রণমূলক টি২০আই টুর্নামেন্ট ছিল একটি টোয়েন্টি২০ আন্তর্জাতিক (টি২০আই) ক্রিকেট টুর্নামেন্ট যেটি ২০২৩ সালের মার্চ ও এপ্রিল মাসে নাইজেরিয়ায় অনুষ্ঠিত হয়। টুর্নামেন্টের সব ম্যাচ লেগোসের তাফাওয়া বালেওয়া চত্বর ক্রিকেট ওভালে অনুষ্ঠিত হয়। টুর্নামেন্টটিতে স্বাগতিক নাইজেরিয়ার সাথে অংশগ্রহণ করে ক্যামেরুন, ঘানা, রুয়ান্ডা ও সিয়েরা লিওন। প্রাথমিকভাবে গাম্বিয়ারও টুর্নামেন্টের অংশগ্রহণের কথা থাকলেও পরবর্তীতে দলটি নিজেদের নাম প্রত্যাহার করে নেয়। এটি ছিল টুর্নামেন্টটির দ্বিতীয় আসর; ২০২২ সালে অনুষ্ঠিত প্রথম আসরের ফাইনালে নাইজেরিয়াকে হারিয়ে বিজয়ী হয়েছিল রুয়ান্ডা।

টুর্নামেন্টের ফাইনালে রুয়ান্ডাকে হারিয়ে বিজয়ী হয় নাইজেরিয়া।

দলীয় সদস্য

রাউন্ড-রবিন

পয়েন্ট তালিকা

 ফাইনালে উত্তীর্ণ
 ৩য় স্থান নির্ধারণীতে উত্তীর্ণ

সূচি

৩য় স্থান নির্ধারণী

ফাইনাল

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ
 ইএসপিএনক্রিকইনফোতে টুর্নামেন্টের প্রধান পাতা 

২০২২–২৩-এ আন্তর্জাতিক ক্রিকেট প্রতিযোগিতা
গ্ল্যাডিস জর্জ

গ্ল্যাডিস জর্জ (; জন্ম: গ্ল্যাডিস ক্লের এভান্স; ১৩ সেপ্টেম্বর ১৯০৪-৮ ডিসেম্বর ১৯৫৪) একজন মার্কিন অভিনেত্রী ছিলেন। তিনি ভ্যালিয়্যান্ট ইজ দ্য ওয়ার্ড ফর ক্যারি (১৯৩৬) চলচ্চিত্রে প্রধান চরিত্রে অভিনয়ের জন্য শ্রেষ্ঠ অভিনেত্রী বিভাগে একাডেমি পুরস্কারের মনোনয়ন লাভ করলেও তাকে চলচ্চিত্রে পার্শ্ব চরিত্রেই অভিনয় করতে দেখা যেত। তার অভিনীত উল্লেখযোগ্য চলচ্চিত্রসমূহ হল মারি অঁতোয়ানেত (১৯৩৮), দ্য রোয়রিং টুয়েন্টিজ (১৯৩৯), দ্য মাল্টিজ ফ্যালকন (১৯৪১), দ্য বেস্ট ইয়ার্স অব আওয়ার লাইভস (১৯৪৬) ও ফ্ল্যামিংগো রোড (১৯৪৯)।

প্রারম্ভিক জীবন
জর্জ ১৯০৪ সালের ১৩ই সেপ্টেম্বর মেইন অঙ্গরাজ্যের প্যাটেন শহরে জন্মগ্রহণ করেন। তার পিতা স্যার আর্থার এভান্স ক্লের একজন প্রখ্যাত শেকসপিয়ারীয় অভিনেতা এবং মাতা লেডি অ্যালিস। অন্য একটি সূত্রে উল্লেখ করা হয়, গ্ল্যাডিস মিজুরি অঙ্গরাজ্যের একটি ছোট শহরে জন্মগ্রহণ করেন, যেখানে তার পিতামাতার নাটকের দল আটকে পড়েছিল।

কর্মজীবন
জর্জ তার পিতামাতার সাথে ৩ বছর বয়সে মঞ্চে গমন করেন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সফরে যান। ১৯২০-এর দশকে তিনি মঞ্চনাটকে মুখ্য চরিত্রে অভিনয় শুরু করেন এবং এই দশকে কয়েকটি চলচ্চিত্রেও অভিনয় করেন। তিনি ৯ম একাডেমি পুরস্কারে ভ্যালিয়্যান্ট ইজ দ্য ওয়ার্ড ফর ক্যারি (১৯৩৬) চলচ্চিত্রে প্রধান চরিত্রে অভিনয়ের জন্য শ্রেষ্ঠ অভিনেত্রী বিভাগে মনোনয়ন লাভ করেন।

তার অভিনীত উল্লেখযোগ্য চলচ্চিত্রসমূহ হল মাদাম এক্স (১৯৩৭), মারি অঁতোয়ানেত (১৯৩৮), দ্য রোয়রিং টুয়েন্টিজ (১৯৩৯), দ্য ওয়ে অব অল ফ্লেশ (১৯৪০), দ্য মাল্টিজ ফ্যালকন (১৯৪১), দ্য বেস্ট ইয়ার্স অব আওয়ার লাইভস (১৯৪৬),  ফ্ল্যামিংগো রোড (১৯৪৯), হি র‍্যান অল দ্য ওয়ে (১৯৫১), ডিটেকটিভ স্টোরি (১৯৫১) ও লালাবাই অব ব্রডওয়ে (১৯৫১)।

ব্রডওয়ে মঞ্চে তিনি দ্য ডিসট্যান্ট সিটি, লেডি ইন ওয়েটিং এবং দ্য বিট্রোথাল নাটকে অভিনয় করেন।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ

 
 

১৯০৪-এ জন্ম
১৯৫৪-এ মৃত্যু
২০শ শতাব্দীর মার্কিন অভিনেত্রী
ইংরেজ বংশোদ্ভূত মার্কিন ব্যক্তি
মার্কিন চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
মার্কিন টেলিভিশন অভিনেত্রী
মার্কিন মঞ্চ অভিনেত্রী
মেইনের অভিনেত্রী
ক্যালিফোর্নিয়ায় ক্যান্সারে মৃত্যু
ক্যালিফোর্নিয়ায় অ্যালকোহল সম্পর্কিত মৃত্যু
খাদ্যনালীর ক্যান্সারে মৃত্যু
সিরোসিসে মৃত্যু
ভালহালা মেমোরিয়াল পার্ক সেমেটারিতে সমাহিত
ক্লেশ

ক্লেশ () সংস্কৃত শব্দ, যার অর্থ অশুদ্ধতা, দুর্নীতি বা বিষ। হিন্দুধর্মে, ক্লেশ মানসিক অবস্থা, যেমন অজ্ঞতা, যা মনকে অস্বাস্থ্যকর ক্রিয়ার দিকে নিয়ে যায়। এটি বোধদয়ের অবস্থা এবং সংসার থেকে মুক্তি (মোক্ষ) পথের বাধা।

যোগসূত্র অনুসারে, ক্লেশের প্রভাব অতিক্রম করার জন্য চারটি পর্যায় রয়েছে: সক্রিয় পর্যায় (উদারম), বিচ্ছিন্ন পর্যায় (বিচ্চিন্ন), ক্ষয়প্রাপ্ত পর্যায় (তনু) এবং সুপ্ত পর্যায় (পরসুপ্ত)।

সাহিত্য
পতঞ্জলির যোগসূত্র ক্লেশকে আধ্যাত্মিক বৃদ্ধির প্রতিবন্ধক হিসেবে বর্ণনা করে। যোগিক অনুশীলন যেমন ধ্যান ও প্রাণায়াম শ্বাস-প্রশ্বাসের ব্যায়ামগুলি ক্লেশগুলিকে অতিক্রম করার পদ্ধতিগুলি প্রদান করে। শৈবপুরাণ ২.৩.৫ ও হঠতত্ত্বকৌমুদি অনুসারে ক্লেশ দুঃখকে (যেমন, তপস্যা দ্বারা উদ্ভূত দুঃখ) বোঝায়।

ক্লেশসমূহ
পতঞ্জলির যোগসূত্রের দ্বিতীয় অধ্যায়ের তৃতীয় শ্লোক স্পষ্টভাবে উল্লেখিত পাঁচটি ক্লেশ হলো:

 অবিদ্যা (ভ্রম বা অজ্ঞতা): ক্লেশের প্রথম কারণ অবিদ্যা। অবিদ্যা দৃঢ়ভাবে নেতিবাচক অভ্যাস স্থাপন এবং পরিবর্তন প্রতিরোধ করে উচ্চতর আত্মাকে অস্পষ্ট করে।
 অস্মিতা (অহংবোধ): অহংকার ও অহমের বাস্তবতার বোধের সাথে সংযুক্তি।
 রাগ (সংযুক্তি): বস্তুগত বস্তু, সম্পর্ক, স্থিতি, ক্ষমতা বা অন্যান্য অবিকৃত ইচ্ছার আকাঙ্ক্ষা।
 দ্বেষ (বিকর্ষণ): অপ্রীতিকর জিনিস, মানুষ ও অভিজ্ঞতার প্রতি ঘৃণা।
 অভিনিবেষ (বেঁচে থাকার ইচ্ছা): মৃত্যুর ভয় ও বেঁচে থাকার আকাঙ্ক্ষা, এমনকি জীবন দুঃখে ভরা।

তথ্যসূত্র

আরও পড়ুন

হিন্দু দার্শনিক ধারণা
সংস্কৃত শব্দ ও বাক্যাংশ
মেঘনা-শ্রেণীর ফিসারিজ প্রোটেকশন ভেসেল

মেঘনা-শ্রেণী হলো সিঙ্গাপুরে নির্মিত ফিসারিজ প্রোটেকশন ভেসেল জাহাজের শ্রেণী যা বাংলাদেশ নৌবাহিনী কর্তৃক ব্যবহৃত হয়। এই জাহাজগুলো নদী এবং উপকূলবর্তী অঞ্চলে টহল প্রদান, উদ্ধার ও অনুসন্ধান কার্যক্রম, অবৈধ অনুপ্রবেশ ও চোরাচালান রোধ, জলদস্যূতা দমন, মৎস্য ও প্রাকৃতিক সম্পদ রক্ষায় কার্যকরী ভূমিকা রাখতে সক্ষম।

ইতিহাস 
সশস্ত্র বাহিনীর জন্য গৃহীত আধুনিকায়ন পরিকল্পনার অংশ হিসেবে বাংলাদেশ সরকার সিঙ্গাপুর থেকে জাহাজদুটি ক্রয় করে। ১৯ জানুয়ারি, ১৯৮৪ সালে জাহাজসমূহ প্রথম বারের মত পানিতে ভাসানো হয়। পরবর্তীতে ২৫ সেপ্টেম্বর, ১৯৮৪ সালে জাহাজ দুটি বাংলাদেশ নৌবাহিনীতে কমিশন লাভ করে। বর্তমানে যা চট্টগ্রামে অবস্থিত বানৌজা ঈসা খান নৌ ঘাঁটিতে মোতায়েন রয়েছে।

বৈশিষ্ট্য ও যান্ত্রিক কাঠামো 
প্রতিটি জাহাজের দৈর্ঘ্য , প্রস্থ  এবং গভীরতা । জাহাজটিতে রয়েছে ২টি প্যাক্সম্যান ভ্যালেন্টা ১২সিএম ডিজেল;  (৩.৭৩ মে.ও.) এবং ২টি শ্যাফট। যার ফলে জাহাজদুটি ঘন্টায় সর্বোচ্চ  গতিতে চলতে সক্ষম। এছাড়াও  গতিতে  সমুদ্র এলাকা জুড়ে টহল কার্যক্রম পরিচালনা করতে সক্ষম।

রণসজ্জা 
জাহাজগুলোর আকার আয়তন অপেক্ষাকৃত ছোট হলেও নদী এবং উপকূলবর্তী অঞ্চলে অভিযান পরিচালনায় এর সক্ষমতা বিশেষভাবে প্রশংসনীয়। শত্রু জাহাজ মোকাবেলা, চোরাচালান রোধ, জলদস্যূতা দমনে প্রতিটি জাহাজে রয়েছে:
 ১টি ৫৭ মিমি বোফোর্স ডিপি কামান;
 ১টি ৪০ মিমি বোফোর্স বিমান বিধ্বংসী কামান;
 ২টি ৭.৬২ মিমি মেশিনগান।
৫৭ মিমি বোফর্স ডিপি কামানটি প্রতি মিনিটে ২.৪ কেজি ওজনের ২০০টি গোলা ১৭ কিলোমিটার দুরত্বে নিক্ষেপ করতে সক্ষম।
৪০ মিমি বোফোর্স কামানটি প্রতি মিনিটে ৩০০টি ০.৯৬ কেজির গোলা ১২ কিলোমিটার দূরত্বে নিক্ষেপ করতে সক্ষম।

জাহাজসমূহ

তথ্যসূত্র

বাংলাদেশ নৌবাহিনীর টহল জাহাজ
বাংলাদেশ নৌবাহিনীর জাহাজ
বডাগা

বডাগা হল ভারতের তামিলনাড়ুর নীলগিরি জেলায় বসবাসকারী একটি জাতি-ভাষাগত সম্প্রদায়। জেলা জুড়ে প্রায় ৪০০টি গ্রামে তাদের বসবাস। স্থানীয়ভাবে তারা হাট্টিস নামে অধিক পরিচিত। তারা বডাগা নামে একটি ভাষায় কথা বলে।

ইতিহাস 
বডাগা নামটির অর্থ 'উত্তর', এটি পুরাতন কন্নড় ভাষার শব্দ বডাগানা থেকে এসেছে। বডাগা মৌখিক লোককথা অনুসারে, তাদের পূর্বপুরুষরা বোক্কালিগ বলে অনুমান করা হয় যারা মুসলিমদের নিপীড়ন এড়াতে মহীশূরের সমভূমি থেকে স্থানান্তরিত হয়েছিল। বডাগাদের নিয়ে প্রায় ছয় দশক ধরে গবেষণা করছেন এরকম একজন আমেরিকান নৃতত্ত্ববিদ পল হকিংসের মতে, "(বডাগা) উপজাতি তার অসম্পূর্ণ ইতিহাস সত্ত্বেও নীলগিরির মতোই আদিবাসী যেমনটা ইংরেজরা ব্রিটেনে।" 

তারা তালামলাই পাহাড়ে বসবাসকারী সাত ভাইবোন থেকে এসেছে বলে দাবি করে। এই সাত ভাইয়ের বোনকে ধর্ষণের চেষ্টাকারী মুসলিম শাসকের কাছ থেকে পালিয়ে যাওয়ার পর তারা নীলগিরির বিভিন্ন স্থানে বসতি স্থাপন করে। দ্বিতীয় ভাই হেথাপ্পা যখন বাইরে কাজ করছিলেন তখন দুই টোডা তার স্ত্রীকে ধর্ষণ করে মালামাল নিয়ে যায়। তিনি দুই বায়ালুরুর সাহায্য চেয়েছিলেন, বায়লুরুরা তার দুই মেয়েকে বিয়ে দিলে তাকে সাহায্য করতে রাজি হয়েছিল। তারা টোডাদের হত্যা করেছিল এবং সেই সময়ে গ্রামের বাসিন্দারা দাবি করেছিল যে তারা বেয়ালুরস এবং বডাগা কন্যার বংশধর।

ভাষা 
বডাগা ভাষা বডগা সম্প্রদায়ের কথ্য ভাষা। ভাষাটি কন্নড়ের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। প্যারিসের ল্যাসিটোতে বিগত দুই দশক ধরে সংগৃহীত অনেক রকমের বডাগা গল্প এবং গানের সম্ভার রয়েছে।

শিক্ষা 
বেশ কয়েকজন বডাগা ভারত সরকারের বিভিন্ন শাখায় কর্মরত আছেন। প্রাক্তন লোকসভা সাংসদ প্রয়াত শ্রীমতি আক্কাম্মা দেবী প্রথম বডাগা নারী যিনি কলেজ থেকে স্নাতক হন এবং ১৯৬২ থেকে ১৯৬৭ সাল পর্যন্ত নীলগিরি লোকসভা কেন্দ্রের প্রতিনিধিত্ব করেছিলেন। বেলি লক্ষ্মী রামকৃষ্ণান এমএ ছিলেন সমাজকর্মে প্রথম বডাগা নারী স্নাতকোত্তর, এবং তামিলনাড়ু রাজ্য সরকারের স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ বিভাগের কাজে নিযুক্ত প্রথম নারী গেজেটেড কর্মকর্তা।

তফসিলি উপজাতি অবস্থা 
ভারতীয় সংবিধানের অধীনে তফসিলি উপজাতির তালিকায় বডাগাদের মর্যাদা পুনরুদ্ধারের জন্য দীর্ঘদিনের দাবি রয়েছে। ১৯৩১ সালের জনশুমারি অনুসারে ব্রিটিশ রাজের সময় বডাগারা উপজাতির তালিকায় ছিল। ভারতের স্বাধীনতার পর ১৯৫১ সালের জনশুমারির সময়ও বডাগারা তফসিলি উপজাতি তালিকায় ছিল, কিন্তু পরে তাদের সরিয়ে দেওয়া হয়েছিল।

আরও দেখুন 

 কোডেরি

তথ্যসূত্র 

নীলগিরি জেলা
তামিলনাড়ুর সামাজিক গোষ্ঠী
দ্রাবিড় জাতি
তামিল সমাজ
ভারতের জাতিগোষ্ঠী
কনডং

কন্ডং বা কন্দং হল বালিদ্বীপের একটি নৃত্যকলা যা প্রায়শই লেগং নৃত্যের ভূমিকা হিসেবে পরিবেশিত হয় এবং গেমলানের সেমার পাঙ্গুলিংগান শৈলীর সাথে সম্পাদিত হয়।

কনডং নৃত্য উনিশ শতকের মাঝামাঝি বালির রাজপ্রাসাদ থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। এই নৃত্যের স্রষ্টা কে তা অজানা, তবে লোক ইতিহাস থেকে জানা যায় যে সুকাওয়াতির এক মরনাপন্ন রাজপুত্র গেমলান সঙ্গীতের সাথে দুটি সুন্দরী মেয়েকে সুন্দরভাবে নাচতে দেখেছিলেন। এর ফলে তার স্বাস্থ্য ফিরে আসে। রাজপুত্র সেই নাচের পুনরাবৃত্তি ও প্রচার করেন। এটি মূলত সুপ্রবা এবং উইলোটামা নামে দুই বিদাদারির (নিম্ফ) গল্প। ১৯৩০ সাল নাগাদ গল্পটির পটকথার পরিবর্তন করা হয় ও গল্পের মুখ্য চরিত্র হয়ে ওঠেন একজন রাজা বা রাণী।

বর্তমানে, কনডং -এর অভিনীত চরিত্র এক অনুগত দাসের প্রতীক স্বপ। রিত্যকার নী কেতুত আরিনি কনডং নর্তকীকে একজন প্রাসাদ ভৃত্যের চরিত্র হিসাবে পরিবেশনা করেছেন যে রাজার সেবা করে এবং তার ক্ষমতার একজন অনুরাগী। এছাড়াও সে রাজার কন্যার সৌন্দর্যের অনুরাগী।

কনডং নৃত্যের বিবিধ অঙ্গ সঞ্চালন বিভিন্ন লেগং নাচের অঙ্গ সঞ্চালনার সরলীকৃত সংস্করণ। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, কনডং একটি মৌলিক বালিনিজ নৃত্য হিসেবে বিবেচিত হয়। স্থানীয় শিশুদের মধ্যে এই নাচ শেখার বেশ আগ্রহ আছে।

প্রদর্শন শৈলী 

কনডং সাধারণত লেগং নৃত্যের মুখবন্ধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। লেগং নৃত্যের আগে কনডং নৃত্য পরিবেশিত হয় (যদিও তা সবসময় আবশ্যিক নয়)। কনডং নৃত্য গাম্বু বা আরজা নৃত্যের আগেও পরিবেশন করা যেতে পারে।

লেগং নৃত্যে শুরু হওয়ার আগে কনডং নর্তকী প্রথমে মঞ্চে প্রবেশ করে এবং তার নৃত্য পরিবেশনা সম্পাদন করে। কনডং নর্তকী সাধারণত একটি অল্পবয়সী মেয়ে হয় যার অঙ্গ সঞ্চালনা "তীক্ষ্ণ এবং তীব্র"। যখন লেগং পারফরম্যান্স সঠিকভাবে শুরু হয়, তখন কনডং নর্তকী লেগং নর্তকীদের সাথে নাচতে পারে। কনডং নর্তকী মঞ্চ ছাড়ার পূর্বে মঞ্চে আসীন প্রতিটি নর্তকীকে একটি হাতপাখা প্রদান করে। একটি কনডং পরিবেশনার গড় দৈর্ঘ্য প্রায় ১৫ মিনিট।  লেগং ল্যাসেম নৃত্য শুরু জলে কনডং নর্তকী একটি দাঁড়কাকের ডানা নিয়ে মঞ্চে ফিরে আসে যা রাজা লাসেমের মৃত্যুর পূর্বাভাস দেয়।

লেগং নাচের মতো, কনডং-এর সাথে গেমলানের সেমার পাঙ্গুলিংগান শৈলী মিশ্রিত রয়েছে।

তথ্যসূত্র 

বালির নৃত্য
উদ্ধৃতি শৈলীতে ইন্দোনেশীয় ভাষার উৎস (id)
অপর্যালোচিত অনুবাদসহ পাতা
ঊষুম



আকার 
প্রসারিত অবস্থায় ঊষুমের ডানার আকার ৪০-৬০ মিলিমিটার দৈর্ঘ্যের হয়।

উপপ্রজাতি 
ভারতে প্রাপ্ত ঊষুমের উপপ্রজাতি হল-

 Junonia lemonias lemonias (লিনিয়াস, ১৭৫৮) – Chinese Lemon Pansy

বিস্তার 

এই প্রজাতি ভারত, পাকিস্তান, নেপাল, ভুটান, বাংলাদেশ, মায়ানমার এবং শ্রীলঙ্কা এর বিভিন্ন অঞ্চলে দেখা যায়।

বর্ণনা 
প্রজাপতির দেহাংশের পরিচয় বিশদ জানার জন্য প্রজাপতির দেহ এবং ডানার অংশের নির্দেশিকা দেখুন:-

ডানার উপরিতল কালচে বাদামী ও ঈষৎ হলুদ দাগ ছোপ ও চক্ষুবিন্দুযুক্ত। সামনের ডানায় ২ ও ৫ নং শিরামধ্যে দুটি কমলা বলয়াবৃত কালো চক্ষুবিন্দু বর্তমান এবং ২ নং শিরামধ্যের চক্ষুবিন্দুটি আকারে বৃহৎ ও সুস্পষ্ট। সেল এর উপর থেকে নীচ পর্যন্ত ৩টি আঁকাবাঁকা কালো রেখা বিদ্যমান। ডিসকাল ও পোস্ট ডিসকাল অংশে অসংলগ্ন ভাবে বিভিন্ন আকৃতির কিছু ঈষৎ হলুদ ছোপ ও সাব-টার্মিনাল ঈষৎ হলুদ ছোপের একটি সারি কোস্টার নীচ থেকে টর্নাস এর উপর পর্যন্ত লক্ষ্য করা যায়। পিছনের ডানার ৫নং শিরামধ্যের চক্ষুবিন্দুটি সামনের ডানার অনুরূপ, বৃহৎ ও সুস্পষ্ট। সাব-টার্মিনাল ঈষৎ হলুদ ছোপের সারিটি কোস্টা হইতে টর্নাস পর্যন্ত বিস্তৃত। টার্মিনাল রেখা ঈষৎ হলুদ।

ডানার নিম্নতল ফ্যাকাশে বাদামী এবং বেশ কিছু সংখ্যক ঢেউ খেলানো দাগ ও কালো ও বাদামীর বিভিন্ন মিশেলযুক্ত ছোপে পরিপূর্ণ।

এই প্রজাতির শুষ্ক ও আর্দ্রৃতুরূপ বর্ণ ও আকারে বেশ ভিন্ন। আর্দ্রঋতুরূপে ডানার দাগ-ছোপ সুস্পষ্ট ও গাঢ় বর্ণযুক্ত এবং ডানার আকার সামান্য গোলাকৃতি। পক্ষান্তরে, শুষ্ক ঋতুরূপে ডানার দাগ-ছোপ অস্পষ্ট ও ফ্যাকাশে বা বিবর্ণ, বিশেষত ডানার নিম্নতলে এবং ডানার প্রান্তসীমা বেশ খানিকটা কৌনিক ও খাঁজকাটা। ইহা শুকনো পাতার স্তূপে ছদ্মরূপ ধরতে অথবা ক্যামোফ্লেজ করতে সুবিধা সৃষ্টি করে।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

ভারতের প্রজাপতি
পশ্চিমবঙ্গে প্রাপ্ত নিমফ্যালিডি গোত্রের প্রজাপতি
১৭৫৮-এ বর্ণিত প্রজাপতি
কার্ল লিনিয়াস কর্তৃক নামকরণকৃত ট্যাক্সা
এশিয়ার প্রজাপতি
অশোকাষ্টমী মেলা (শিলঘাট)

অশোকষ্টমী মেলা হল মার্চ বা এপ্রিল মাসে ভারতের আসাম রাজ্যের শিলঘাটে পালিত একটি উল্লেখযোগ্য ধর্মীয় উৎসব। এটি এমন একটি ইভেন্ট যা সারা রাজ্যের পাশাপাশি প্রতিবেশী অঞ্চল থেকে অনেক ভক্তকে আকর্ষণ করে।

ইতিহাস 

অশোকষ্টমী মেলার একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে যা আহোম রাজবংশের সময় থেকে শুরু করে, যারা ছয় শতাব্দী ধরে আসাম শাসন করেছিল। কিংবদন্তি অনুসারে, 18 শতকে রাজা আহোম শিব সিংহের রাজত্বকালে উৎসবটি প্রথম উদযাপিত হয়েছিল।

তাৎপর্য 

হিন্দু ধর্মের অন্যতম প্রধান দেবতা ভগবান শিবের সম্মানে অশোকষ্টমী মেলা উদযাপিত হয়। রাজা রাবণের পৌরাণিক কাহিনীতে উত্সবটির উত্স বলে মনে করা হয়, যিনি ভগবান শিবের ঐশ্বরিক ধনুক চুরি করেছিলেন এবং পরবর্তীকালে তার অপরাধের জন্য শাস্তি পেয়েছিলেন।

উদযাপন 

অশোকষ্টমী মেলা হল একটি জমকালো অনুষ্ঠান যা অত্যন্ত উৎসাহ ও উদ্দীপনার সাথে পালিত হয়। উৎসবে একটি বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রা জড়িত, যেখানে শ্রী শ্রী হরিমন্দিরের মন্দির থেকে ব্রহ্মপুত্র নদীর তীরে ভগবান শিবের মূর্তি একটি রথে নিয়ে যাওয়া হয়। ভক্তরা রথকে অনুসরণ করে, ভক্তিমূলক গান গায় এবং প্রার্থনা করে।

আচার 

অশোকষ্টমী মেলা বিভিন্ন আচার ও অনুষ্ঠান দ্বারা চিহ্নিত। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আচারগুলির মধ্যে একটি হল ব্রহ্মপুত্র নদীতে পবিত্র ডুব, যা আত্মাকে শুদ্ধ করে এবং পাপ ধুয়ে দেয় বলে বিশ্বাস করা হয়। ভক্তরাও শিবকে ফুল, ধূপ এবং মিষ্টি নিবেদন করে এবং মন্দিরে পূজা (পূজা) করে।

উপসংহার 

উপসংহারে, অশোকষ্টমী মেলা হল একটি উল্লেখযোগ্য ধর্মীয় উৎসব যা আসামের শিলঘাটে অত্যন্ত উৎসাহ ও ভক্তির সাথে উদযাপিত হয়। এটি লোকেদের একত্রিত হওয়ার, ভগবান শিবের প্রতি শ্রদ্ধা জানানো এবং তাঁর আশীর্বাদ পাওয়ার একটি উপলক্ষ। উৎসবটি এই অঞ্চলের সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের অনুস্মারক হিসেবে কাজ করে এবং হিন্দু ধর্মের গভীর-মূল ঐতিহ্যকে তুলে ধরে।

হিন্দু উৎসব
শিল্পী প্রতীপ মুন্সী

প্রতীপ মুন্সী ছিলেন বিংশ শতাব্দীর একজন প্রতিষ্ঠিত মাদার অফ পার্ল শিল্পী। বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি থেকে শেষ ভাগে তাঁর কাকা অনুকূল চরণ মুন্সী প্রবর্তিত অতি নতুন ভারতীয় মাদার অফ পার্ল শিল্প-এর ক্ষেত্রে যে দু'জন শিল্পী তৎকালীন শিল্পজগতে বিশেষ সারা ফেলেছিলেন, তাঁরা হলেন প্রতীপ মুন্সী ও তাঁর জ্ঞাতিভ্রাতা মনু মুন্সী। তিনি কলকাতার বিখ্যাত মুন্সী পরিবারের মুর্শিদাবাদ শাখার সদস্য ছিলেন। চিরকুমার এই শিল্পী আমৃত্যু ছিলেন মুর্শিদাবাদ জেলার জগতাই গ্রামের বাসিন্দা। তাঁর মৃত্যুর পরে তাঁর জীবনের খণ্ডচিত্র অঙ্কন করেছেন প্রখ্যাত গবেষক ও লেখক শান্তনু ঘোষ, তাঁর 'মুন্সিয়ানায় চল্লিশ পুরুষ' বইতে।

শিল্পশিক্ষা

বাংলা তথা ভারতীয় মাদার অফ পার্ল শিল্পের অগ্রদূত শিল্পী অনুকূল চরণ মুন্সী তাঁদের চৌগাছি'র জমিদার বাড়িতে 'মাদার অফ পার্ল ফ্যাক্টরি' নামে এক কারখানা প্রতিষ্ঠা করে সেখানে বেশ কিছু কর্মচারীকে সঙ্গে নিয়ে মাদার অফ পার্ল শিল্পের চর্চা করতে শুরু করলে তিনি তাঁর দুই পুত্র অন্নদা মুন্সী ও মনু মুন্সী-কে মাদার অফ পার্ল শিল্পের পাঠ দিতে শুরু করেন। তখন তাঁর ভাইপো প্রতীপেরও ডাক আসে এই বিশেষ শিল্পচর্চায় সামিল হবার জন্যে। কাকা'র আদেশ মতো তিনিও তাঁর দুই জ্ঞাতিভাইয়ের সঙ্গে এই শিল্পের পাঠ নিতে শুরু করেন।

পরবর্তীতে, অন্নদা ভারতীয় বিজ্ঞাপন শিল্পের কিংবদন্তী শিল্পী হয়ে ওঠেন। আর, অন্যদিকে মনু ও প্রতীপ তাঁদের গুরু অনুকূল চরণ মুন্সী'র দেখানো পথেই হাঁটতে শুরু করেন এবং নিজ নিজ ক্ষেত্রে যথেষ্ট খ্যাতি অর্জন করেন।

উল্লেখযোগ্য শিল্পকর্ম
মুন্সী'র উল্লেখযোগ্য শিল্পকর্মগুলির মধ্যে অন্যতম হলো 'সমাধিস্থ বুদ্ধ' যা বাংলার শিল্পের আকাশে আলোড়ন সৃষ্টিকারী এক শিল্পকর্ম হিসেবে বিবেচিত হয়ে থাকে। কথিত আছে যে এই কাজটি করার সময়, তিনি বহু বিনিদ্র রজনী যাপন করেছেন শুধু এই চিন্তা করে যে বোধি লাভের পরে বুদ্ধর চোখ দুটি কেমন দেখতে হবে। 

তাঁর আরও কয়েকটি কালজয়ী মাদার অফ পার্ল শিল্পগুলির মধ্যে অন্যতম হলো 'ভগবান শ্রীকৃষ্ণ' এবং 'সিদ্ধিদাতা গণেশ'।

তথ্যসূত্র

কলকাতার মুন্সী পরিবারের শিল্পী
ইসমা বনিতা

মাল্টি-স্পটেড ফ্লিটার(বৈজ্ঞানিক নাম: Isma bonota (Cantlie & Norman, 1959)) 'হেসপারিডি' (Hespaeriidae) বা স্কিপারস (Skippers) গোত্র ও হেসপারিনি (Hesperiinae) উপ-গোত্রের অন্তর্ভুক্ত প্রজাতি। ভারতএ এই প্রজাতির অধীনে কোন উপ-প্রজাতি তালিকাভুক্ত নেই।

তথ্যসূত্র 

ভারতের প্রজাপতি
গাম্বুহ

গাম্বুহ  হল বালিদ্বীপের একটি প্রাচীন নৃত্য-নাটিকা। 

গাম্বুহ হল প্রাচীনতম বালিনিজ নৃত্য শিল্পগুলির মধ্যে একটি। মনে করা হয় মাজাপাহিত যুগের শেষের দিকে (আনুমানিক ১৫ শতক) এই নৃত্যকলার উৎপত্তি। এমিকো সুসিলো লিখেছেন, যখন মাজাপাহিতের নৃত্য-নাট্যগুলি বালিতে প্রচলিত হয়, তখন তা এক পতিত রাজবংশের ঐতিহ্য সংরক্ষণের  মূল ভিত্তি হয়ে ওঠে। এটি বালিনিজ শিল্পকলার এক নতুন সংযোজন যা দ্বীপের অন্যান্য ধরনের নৃত্য-নাট্য যেমন, টপেং মাস্কড নৃত্য এবং আরজা অপেরা ইত্যাদিকে প্রভাবিত করেছিল। কয়েক শতাব্দী ধরে বালির অভিজাত রাজকীয় দরবারে পৃষ্ঠপোষকতায় এই নৃত্যের বিকাশ ঘটে, এই সময়ে এই নৃত্যকলা বহুল জনপ্রিয় হয়। ডাচদের সাথে রক্তক্ষয়ী যুদ্ধের পর রাজপরিবার ছিন্নভিন্ন হয়ে যায়। সেই সময় গাম্বুহ নৃত্য শিল্পের অনেকটাই হারিয়ে যেতে বসে। পূর্বে রাজকীয় পৃষ্ঠপোষকতার উপর নির্ভরশীল অন্যান্য শিল্পের মতো, গাম্বু মন্দিরের অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হত যার ফলে কিছু সম্প্রদায়ের মধ্যে এই নাচ জনপ্রিয়তা পেয়েছিল।

গাম্বুহ নৃত্যকলা এখন বিলুপ্ত প্রায়। ১৯৯৭ সালে, সুসিলোর অনুসন্ধান থেকে জানা যায় যে তখন সম্ভবত শুধুমাত্র চারটি দল ছিল যারা গাম্বুহ শৈলীতে পরিবেশন করত। এমনকি বালিনিজ অভিনয়শিল্পীদের মধ্যেও এটি জনপ্রিয়তা হারাতে থাকে। এই নাচ এবং সঙ্গীত প্রযুক্তিগতভাবে নির্ভুল এবং জটিল। গাম্বুহ কলার জ্ঞান অর্জনের জন্য জন্য কাভি ভাষার জ্ঞান প্রয়োজন। এই নাচের পরিবেশনা দীর্ঘ ও কিছু শিল্পের সমঝদার দর্শকের কাছে জনপ্রিয়।

নৃত্য, সঙ্গীত এবং অভিনয়ের সমন্বয়ে গাম্বু নৃত্যকলার উপস্থাপনা। গাম্বু নৃত্যকলার মূল বিষয়বস্তু এক লোককাহিনীর উপর আধারিত। কথিত আছে  জাভার কাল্পনিক রাজপুত্র রাদেন পাঞ্জি ছিলেন বিষ্ণুর অবতার। তার বিয়ের রাতে, তিনি তার বাগদত্তা, ক্যান্দ্রা কিরানার থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়েন যা একটি মহাকাব্যের সূচনা করে, যেখানে দুই প্রেমিক বছরের পর বছর ধরে এবং মধ্যযুগীয় জাভার বিস্তৃত অঞ্চল জুড়ে একে অপরকে অনুসন্ধান করেছিলেন। তারা অবশেষে যুদ্ধের ময়দানে মিলিত হয়। তারা ছদ্মবেশ ধারণ করে থাকলেও একে অপরকে চিনতে পারে এবং পুনরায় মিলিত হয়ে সুখে জীবনযাপন করে। এই গল্পের অন্যান্য চরিত্রের মধ্যে রয়েছে রাজপরিবারের অন্যন্য সদস্য এবং তাদের চাকর। এই কাহিনী কাউই ভাষায় রচিত যা একটি পুরানো সাহিত্যিক ভাষা। বোধগম্য করে তুলতে এই ভাষা সমসাময়িক বালিনিজ ভাষায় অনুবাদ করা হয়।

তথ্যসূত্র 

বালির নৃত্য
ইন্দোনেশিয় লোকনৃত্য
জনস্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় (আফগানিস্তান)

আফগানিস্তানের জনস্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় ( , ) হল আফগানিস্তানের সরকারের একটি মন্ত্রণালয় যা আফগানিস্তানের জনসংখ্যার স্বাস্থ্য সংক্রান্ত বিষয় নিয়ে কাজ করে।  কাবুলের তালেবান দখলের আগ পর্যন্ত ভারপ্রাপ্ত স্বাস্থ্যমন্ত্রী ছিলেন ডাঃ ওয়াহিদ মাজরুহ।  জনস্বাস্থ্য মন্ত্রক আফগানিস্তানের স্বাস্থ্য খাতে অগ্রগতি সম্পর্কে জনগণকে অবহিত করার জন্য একটি বার্ষিক প্রতিবেদন প্রকাশ করে।

মন্ত্রণালয় 
আফগানিস্তানে মার্কিন আগ্রাসনের পর স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এবং অন্যান্য প্রযুক্তিগত অংশীদার এবং দাতাদের সাথে স্বাস্থ্য খাত পুনর্গঠন করা হয়। সেই সময়ে, আফগান জনসংখ্যার অন্তত ৭০%  আন্তর্জাতিক সম্প্রদায় দ্বারা প্রদত্ত স্বাস্থ্য পরিষেবার উপর নির্ভরশীল ছিল। প্রায় ছয় মিলিয়ন আফগানের চিকিৎসা সেবার কোনো পরিসর ছিল না অথবা খুব কম অ্যাক্সেস ছিল। এছাড়াও, দেশের ৩৩০টি জেলার মধ্যে ৫০টিতে কোনোরকম স্বাস্থ্য সুবিধা নেই।

মন্ত্রকের লক্ষ্য হল স্বাস্থ্য পরিষেবার মৌলিক প্যাকেজ (বিপিএইচএস) এবং হাসপাতাল পরিষেবার অপরিহার্য প্যাকেজ (ইপিএইচএস) মান হিসাবে বাস্তবায়নের মাধ্যমে আফগানিস্তানের জনগণের, বিশেষ করে নারী ও শিশুদের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য স্বাস্থ্য খাতের বরাদ্দ বৃদ্ধি করা, স্বাস্থ্য ব্যবস্থার প্রতিটি স্তরে ন্যূনতম স্বাস্থ্যসেবা প্রদান করা। এটি উচ্চ মাত্রার মৃত্যুহার এবং অসুস্থতা কমাতে চেষ্টা করে:

 ১) মানসম্পন্ন জরুরী এবং নিয়মিত প্রজনন এবং শিশু স্বাস্থ্য পরিষেবাগুলিতে গ্রহণযোগ্যতা উন্নতি করা।
 ২) শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সংক্রামক রোগ এবং অপুষ্টি প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য পরিষেবার কভারেজ এবং গুণমান বৃদ্ধি করা।
 ৩) মানসম্পন্ন স্বাস্থ্য পরিষেবার কার্যকর ও সাশ্রয়ী সরবরাহ নিশ্চিত করতে কেন্দ্রীয় ও প্রাদেশিক স্তরে প্রাতিষ্ঠানিক উন্নয়ন ও ব্যবস্থাপনাকে শক্তিশালী করা এবং
 ৪) মানসম্পন্ন স্বাস্থ্য পরিষেবাগুলি পরিচালনা এবং আরও ভালভাবে সরবরাহ করার জন্য স্বাস্থ্যকর্মীদের সক্ষমতাকে আরও বিকশিত করে তোলা।

মন্ত্রী

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 আফগানিস্তানের জনস্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় (এমওপিএইচ)
 আফগানিস্তান অনলাইন স্বাস্থ্য বিভাগ 

পশতু ভাষার লেখা থাকা নিবন্ধ
আফগানিস্তানের সরকারি মন্ত্রণালয়
নাসি উদুক

নাসি উদুক (ইন্দোনেশিয়ান: " নাসি উডুক ") হল একটি ইন্দোনেশিয়ান রন্ধনশৈলীর ভাপে রান্না করা চাল, যা নারকেল দুধ সহযোগে রান্না করা হয়। এটি বেতাউই রন্ধনশৈলীর অন্তর্গত একটি জনপ্রিয় খাবার।

ইন্দোনেশিয়ার আকাদেমি কুলিনার দ্বারা রচিত "কুলিনার বেতাউই সেলাকসা রাসা অ্যান্ড সেরিতা" (২০১৬) বই অনুসারে, উডুক  শব্দটির  অর্থ "কঠিন" বা "সংগ্রাম"। এর থেকে অনুমান করা হয় যে এই চালের খাবারটি মূলত শ্রমজীবী মানুষ যেমন কৃষক অথবা শ্রমিকদের খাদ্য ছিল।

আরেকটি তত্ত্ব অনুসারে উদুক শব্দটি আদুক শব্দের সাথে সম্পর্কিত যার অর্থ "মিশ্রণ", এইভাবে নাসি উদুক কথার অর্থ "মিশ্র চাল"। 

কিছু লোক নাসি উদুকের উৎপত্তিকে জাভানিজ ঐতিহ্যের সাথে যুক্ত করেছে। মাতারামের সুলতান আগুং এই ভাতের খাবারটিকে উদুক বলেছেন, যা আরবি শব্দ তাওয়াধু থেকে নেওয়া। তাওয়াধু কথার অর্থ ঈশ্বরের সামনে নম্র হওয়া।  স্থানীয় ব্যবহৃত উপভাষার উপর নির্ভর করে এটি জাভানিজ ভাষায় এর নামকরন হয়েছে উদুক বা বুদুক। যখন এর স্বাদের উল্লেখ আসে তখন একে সেগা গুড়িহ বা সুস্বাদু চাল হিসাবে অভিহিত করা হয়। 

লিলি টি. এরউইনের "মাকানান খাস বেতাউই" (২০১৮) বই অনুসারে, নাসি উডুক একটি বেতাউই খাবার যা জাকার্তার প্রায় সমস্ত অঞ্চলে জনপ্রিয় এবং সহজলভ্য। জাকার্তা অঞ্চলে এর বর্তমান জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, ইতিহাসবিদরা পরামর্শ দিয়েছেন যে হয়তো এই ভাতের রান্নাটি মালয় এবং জাভানিজ রন্ধন প্রনালীর ফসল। ঐতিহাসিকদের মতে, মালাক্কা বন্দর এবং বাটাভিয়া বন্দরের মধ্যে ঐতিহাসিক বাণিজ্য ও অভিবাসন সংযোগ ছিল, এইভাবে মালয় ব্যবসায়ী এবং অভিবাসীরা প্রায়শই বাটাভিয়ায় যেতেন, এইভাবে তারা বাটাভিয়ায় নাসি লেমাক রান্নার ঐতিহ্য এদেশে নিয়ে আসেন। এছাড়াও, বাটাভিয়াতে জাভানিজ বসতি স্থাপনকারীদের সুলভ খাদ্য ছিল নারকেল ভাত। 

১৬২৮ সালে জাভানিজ অভিবাসীদের হাত ধরে উডুক বাটাভিয়ার অঞ্চলে খাবার হিসাবে প্রচলিত হয় এবং পরে এই অঞ্চলে জনপ্রিয় খাবার হয়ে ওঠে। বেতাউই লোকেরা যখন এই খাবারটি বানাতে ও বিক্রি করতে শুরু করে তারা প্রায়শই স্থানীয় বৈশিষ্ট্য হিসাবে এর মধ্যে সেমুর জেংকোল যোগ করে। সুরিনাম এবং নেদারল্যান্ডের জাভানিজ প্রবাসীদের মধ্যেও উডুক জনপ্রিয়।

জলের পরিবর্তে নারকেলের দুধে ভিজিয়ে চাল রান্না করে নাসি উডুক তৈরি করা হয়। সুগন্ধ যোগ করার জন্য লবঙ্গ, দারুচিনি এবং লেমনগ্রাস প্রয়োগ করা হয়। ভাত ভাপানোর সময় কখনও কখনও গিঁটযুক্ত পান্দান পাতা তাতে যোগ দেওয়া হয় যাতে এটি আরও সুগন্ধি হয়ে ওঠে। নারকেল দুধ এবং মশলা ভাতে একটি তৈলাক্ত, সমৃদ্ধ স্বাদ প্রদান করে। পরিবেশনের আগে বাওয়াং গোরেং (ভাজা শ্যালটস) ভাতের উপরে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। অন্যান্য কিছু খাবারগুলি সাধারণত পার্শ্ব পদ হিসাবে পরিবেশন এর সাথে করা হয়।

বিশেষ বিশেষ উপলক্ষে একটি বোনা বাঁশের বাক্সে উডুককে পরিবেশন করা হয়। সেই বাক্সটি সেগুন কাঠ বা কলা পাতায় মোড়ানো থাকে। অথবা বাঁশের পাত্রেও এটি পরিবেশন করা যায়।

তথ্যসূত্র 

নারকেল ধারণকারী খাদ্য
ইন্দোনেশীয় রন্ধনশৈলী