turjo4nis/wikipedia-bn-dump-20250701 huggingface dataset:
পুরুষদের সুপার স্ম্যাশ (ক্রিকেট)

পুরুষদের সুপার স্ম্যাশ বা স্পনসরজনিত কারণে ড্রিম১১ সুপার স্ম্যাশ হল নিউজিল্যান্ডের ঘরোয়া টি২০ ক্রিকেট লিগ।

ইতিহাস

চ্যাম্পিয়নস লিগ টি২০
২০০৮–০৯ থেকে ২০১৩–১৪ মরসুম পর্যন্ত এই প্রতিযোগিতার বিজয়ী দল চ্যাম্পিয়নস লিগ টুয়েন্টি২০ প্রতিযোগিতায় উত্তীর্ণ হত।

নামকরণ
নিউজিল্যান্ড টুয়েন্টি২০ প্রতিযোগিতা ২০০৫–০৬
স্টেট টুয়েন্টি২০ ২০০৬–০৭ থেকে ২০০৮–০৯
এইচআরভি কাপ ২০০৯–১০ থেকে ২০১২–১৩
এইচআরভি টুয়েন্টি২০ ২০১৩–১৪
সুপার স্ম্যাশ ২০১৪–১৫ থেকে বর্তমান

স্পনসর
জর্জি পাই ২০১৪–১৫ থেকে ২০১৫–১৬
ম্যাকডোনাল্ড’স ২০১৬–১৭
বার্গার কিং ২০১৭–১৮ থেকে ২০১৮–১৯
ড্রিম১১ ২০১৯–২০ থেকে বর্তমান (২০২৬ পর্যন্ত চুক্তি)

দল
বর্তমানে ছয়টি দল এই প্রতিযোগিতা অংশগ্রহণ করে যার মধ্যে চারটি দল উত্তর দ্বীপপুঞ্জের এবং দুটি দল দক্ষিণ দ্বীপপুঞ্জের।

ফলাফল
নিম্নে মরসুম ভিত্তিক ফাইনাল খেলার ফলাফল উল্লেখ করা হল:

আরও দেখুন
প্লাঙ্কেট শিল্ড (ফার্স্ট ক্লাস)
দ্য ফোর্ড ট্রফি (লিস্ট এ)
হ্যালিবার্টন জনস্টোন শিল্ড (মহিলাদের লিস্ট এ)

তথ্যসূত্র

সুপার স্ম্যাশ (ক্রিকেট)
নিউজিল্যান্ডীয় ঘরোয়া ক্রিকেট প্রতিযোগিতা
টুয়েন্টি২০ ক্রিকেট লিগ
পেশাদার ক্রিকেট লিগ
২০০৫-এ প্রতিষ্ঠিত পুনরাবৃত্ত ক্রীড়া ঘটনা
নিউজিল্যান্ডের পেশাদার ক্রীড়া লিগ
পাণ্ডবনী

পান্ডবণী (পান্ডবদের গান এবং গল্প) হল একটি লোকগানের শৈলী যার মাধ্যমে প্রাচীন ভারতীয় মহাকাব্য মহাভারতের গল্পের বর্ণনা করা হয়। গানের সাথে সাথে গায়ক বিশেষ তারযন্ত্রও বাজায় যার ফলে সংগীত মূর্চ্ছনার সৃষ্টি হয়। পান্ডবনীতে বর্ণিত গল্পের প্রধান নায়ক হল পাণ্ডবদের দ্বিতীয় ভাই ভীম।

লোকনাট্য ও লোকগানের এই রূপটি ভারতের কেন্দ্রীয় রাজ্য ছত্তিশগড় এবং মধ্যপ্রদেশ, উড়িষ্যা এবং অন্ধ্র প্রদেশের পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে জনপ্রিয়। 

অধুনা সময়কালে ঝাদুরাম দেওয়ানগান এবং তিজন বাই হল পান্ডবনী লোক শৈলীর সবচেয়ে বিখ্যাত গায়ক।  সমসাময়িক শিল্পীদের মধ্যে, রিতু ভার্মাও জনপ্রিয়  শান্তিবাই চেলক  এবং উষা বার্লেও  এই লোকগান শৈলীর  সাথে যুক্ত।

উৎপত্তি 
এই গায়ন শৈলীর উৎপত্তির সঠিক ইতিহাস জানা যায় না। এই শৈলীর এক প্রমুখ গায়ক তিজন বাইয়ের মতে, এই শৈলী মহাভারতের সময়কালের মতোই পুরানো হতে পারে, সেই সময়ে খুব কম লোকই পড়তে ও লিখতে পারত এবং এভাবেই সম্ভবত তারা তাদের গল্প প্রজন্মের পর প্রজন্ম শুনিয়ে এসেছে।  পুরাকালে পাণ্ডবণী একচেটিয়াভাবে কেবলমাত্র পুরুষদের দ্বারা উপস্থাপিত করা হত। ১৯৮০ -এর দশক থেকে মহিলারাও পাণ্ডবণী উপস্থাপনায় ভাগ নিতে শুরু করেন।

গায়ন শৈলী 
পাণ্ডবণীর আক্ষরিক অর্থ হল পাণ্ডবদের গল্প বা গান।  মহাভারতের কিংবদন্তি পাঁচ ভাই এই গল্পের নায়ক। প্রধান গায়ক একতারা বা তম্বুরা (তারের বাদ্যযন্ত্র) বাজিয়ে মহাকাব্য থেকে একটি পর্ব গায়নের মাধ্যমে শ্রোতাদের কাছে ব্যাক্ত করেন। তার এক হাতে ছোট ঘণ্টা এবং ময়ূরের পালক দিয়ে সজ্জিত থাকে এবং কখনও কখনও এক জোড়া করতাল বাদ্যযন্ত্র হিসাবে ব্যবহার হয়। 

পান্ডবনী উপস্থাপনার সময় বাদ্যযন্ত্র একতারার গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা রয়েছে।  গল্পের সাথে সাথে তম্বুরা কখনো হয়ে ওঠে ভীমের গদা, কখনো সেটি হয়ে ওঠে অর্জুনের ধনুক বা রথ। কখনো বা দুশাসানের দ্বারা রাণী দ্রৌপদীর চুল টেনে ধরার প্রতীকস্বরূপ, ইত্যাদি। বাদ্যযন্ত্র হয়ে ওঠে গল্পের চরিত্র। উত্তেজনাপূর্ণ গায়ন এবং নাটকীয় পরিবেশনের মাধ্যমে গায়ক বা কথক মহাভারতের ঘটনার বর্ণনা করে। একটি পর্বের সমাপ্তিতে রীতি অনুসারে একটি অবিলম্ব নৃত্যেবিরাম হয়। প্রধান গায়কের সাথে দুই বা তিনজন সহ গায়ক থাকে যারা সাধারণত গান গেয়ে ও হারমোনিয়াম, তবলা, ঢোলক, মঞ্জিরা ইত্যাদি বাজিয়ে প্রধান গায়কের উপস্থাপনায় সহায়তা করে।

তথ্যসূত্র 

মহাভারত
ছত্তিশগড়ের সংস্কৃতি
ভারতীয় লোকসঙ্গীত
ভারতে পরিবেশন শিল্পকলা
ওয়াংখেম সন্ধ্যারানি দেবী

সন্ধ্যারানি দেবী ওয়াংখেম (জন্ম ১লা ফেব্রুয়ারি ১৯৮৩) হলেন মণিপুরের একজন ভারতীয় মার্শাল আর্ট অ্যাথলিট। যিনি মহিলাদের সানশৌ (উশু) ৫৬ কেজি বিভাগে অংশগ্রহণ করেন। আগে তিনি একজন বক্সার ছিলেন, কিন্তু পরে তিনি উশুর দ্বারা প্রভাবিত হয়ে এই খেলা শুরু করেন। তিনি একজন পেশাদার খেলোয়াড়।

খেলোয়াড় জীবন 
সন্ধ্যারানি ২০০৩ সালে এশিয়ান চ্যাম্পিয়নশিপের বক্সিং ক্যাম্পে ছিলেন। কিন্তু প্রশিক্ষকের সাথে কিছু সমস্যার কারণে সাতটি মেয়ে ক্যাম্প ছেড়ে চলে যায়। মেরি কমও সেই দলে ছিলেন। তাঁর শৈশবের এক বন্ধু সেই সময় উশু ক্রীড়ায় ছিলেন এবং তিনি তাঁকে এই খেলায় অংশগ্রহণ করার পরামর্শ দিয়েছিলেন।

উশু 
সন্ধ্যারানি চীনের কুয়াংচৌতে ২০১০ সালের এশিয়ান গেমসে রৌপ্য পদক জিতেছিলেন। পায়ের গুলে আঘাত নিয়ে লড়াই করে, তিনি ইরানের খাদিজেহ আজাদপুরের কাছে পরাজিত হন। খাদিজেহ ৬০ কেজি বিভাগে গতবারের চ্যাম্পিয়ন ছিলেন। লাওসের পালোয় বারকামের বিপক্ষে সেমিফাইনালে জয়ের সময় তিনি আঘাত পেয়েছিলেন, যার কারণে তাঁর পা চালানোর ক্ষমতা মারাত্মকভাবে ব্যাহত হয়েছিল। সেজন্য ফাইনালে তাঁকে রক্ষণাত্মকভাবে খেলতে হয়েছিল। সন্ধ্যারানী ৬০ কেজি বিভাগে প্রতিদ্বন্দিতা করেছিলেন, কারণ ৫৬কেজি বিভাগ খেলার সূচীতে অন্তর্ভুক্ত ছিল না।

তিনি এর আগে মাকাওতে, ২০০৮ সালের এশিয়ান চ্যাম্পিয়নশিপে ব্রোঞ্জ পদক এবং ২০০৯ এশিয়ান মার্শাল আর্ট গেমসে মহিলাদের সানশৌ ৫৬ কেজি বিভাগে রৌপ্য পদক জিতেছিলেন।

সন্ধ্যারানি কেন্দ্রীয় রিজার্ভ পুলিশ ফোর্সের একজন কনস্টেবল এবং তিনি পূর্বাঞ্চলীয় রাজ্য মণিপুরের বাসিন্দা। তিনি থৌবাল জেলা থেকে এসেছেন, যেখানে সানশৌয়ের ফ্রিস্টাইল রূপটি জনপ্রিয়। সন্ধ্যারানি একজন বক্সার ছিলেন কিন্তু পরে উশুতে চলে আসেন কারণ এটি আরও সর্ববিষয়ে দক্ষতার খেলা।

তথ্যসূত্র 

অর্জুন পুরস্কার প্রাপক
২০১০ এশিয়ান গেমসের পদক বিজয়ী
এশিয়ান গেমসে রৌপ্যপদক বিজয়ী ভারতীয়
১৯৮৩-এ জন্ম
জীবিত ব্যক্তি
ধনসম্পদ

সম্পদ  হল এমন একটি উপকরণ যা ব্যবহার করে আমরা তৃপ্ত হই, যা আমাদের চাহিদা মেটাতে পারে, অভাব দূর করতে পারে এবং লক্ষ্য অর্জনে সহায়তা করে। প্রত্নতত্ত্বে ধনসম্পদকে একটি জিনিস হিসেবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যাতে এক জায়গায় কমপক্ষে দুটি মুদ্রা থাকে৷

শাব্দিক অর্থ 

ধন হল অর্থের একটি নাম যদি এটি একটি পাত্রে রাখা হয় এবং যখন এটি সংরক্ষণ করা হয় না। এবং বলা হয়: আমি বস্তায় ধার্মিকতা জমা করেছিলাম, তাই এটি মজুত করা হয়েছিল এবং আরবরা একেকটি দলকে বলেছিল যে, একটি ধন হিসাবে এতে প্রতিযোগিতা করে।ধন-সম্পদ হল মূলত এমন এক জিনিস যা মাটিতে  পুঁতে রাখা অর্থ আর তা থেকে শুল্ক সরিয়ে মজুত করলেও তাতে কোনো ধনসম্পদ বাকি থাকে না। এটি একটি শরয়ী বিধান যা মূলত  জায়েয।এবং একটি হাদিসে এসেছে - যা হজরত আবু যর রাযী: হতে বর্ণিত- হল কানাজের বহুবচন, যা ধন-সম্পদ, যা সমষ্টি। সোনা ও রৌপ্য মজুদ করে, তাদের সঞ্চয় করে, এবং ধার্মিকতার দরজায় তাদের ব্যয় রেখে, এবং জিনিস জমা করে: জড়ো করে এবং পূর্ণ করে, এবং পাত্রে এবং মাটিতে জিনিস জমা করে, ধন হিসাবে জমা করে: তার হাত দিয়ে চোখ মেলে।

আরো দেখুন 

 হারানো ধনসম্পদের তালিকা

তথ্যসূত্র 

কাল্পনিক গুপ্তধন
গুপ্তধন
লাঙ্গলবন্দ

লাঙ্গলবন্দ বাংলাদেশের নারায়ণগঞ্জ জেলার সোনারগাঁও উপজেলার ব্রহ্মপুত্র নদের তীরে অবস্থিত একটি পবিত্র হিন্দু তীর্থস্থান। চৈত্রমাসের শুক্লপক্ষের অষ্টমী তিথিতে পুণ্যস্নান অনুষ্ঠিত হয়। এ সময় অসংখ্য পুণ্যার্থী এখানে পুণ্যস্নানের জন্য আসেন। কিংবদন্তি অনুসারে, লাঙ্গলবন্দের এ জলধারায় স্নান করে পরশুরাম মুনি পাপমুক্ত হয়েছিলেন। শাস্ত্রোক্ত পরশুরাম মুনির পাপমুক্তির কথা স্মরণ করেই বহু বছর ধরে পুণ্যার্থীরা এই অষ্টমী-পুণ্যস্নান করে আসছেন। মনে করা হয় চৈত্রমাসের শুক্লপক্ষের অষ্টমী তিথিতে জগতের সকল পবিত্র স্থানের পুণ্য ব্রহ্মপুত্র নদে মিলিত হয়। ব্রহ্মপুত্র নদে স্নানের সময় ফুল, বেলপাতা, ধান, দূর্বা, পিতৃপুরুষের উদ্দেশে তর্পণ করা হয়।

প্রতিবেশী দেশ ভারত, নেপাল, শ্রীলঙ্কা, ভুটান, মালদ্বীপসহ দেশি-বিদেশি পুণ্যার্থীরা লাঙ্গলবন্দে পুণ্যস্নানে আসে।

ঘাট 
আগত ভক্তবৃন্দ যাতে নির্বিঘ্নে পুণ্যস্নান করতে পারেন সেজন্য এখানে অনেক ঘাট নির্মাণ করা হয়েছে। এই বাঁধানো ঘাটগুলোর বিভিন্ন নান্দনিক নাম রয়েছে। যেমন - অন্নপূর্ণা ঘাট, প্রেমতলা ঘাট, জয়কালী ঘাট, বরদেশ্বরী ঘাট, গান্ধী ঘাট, শংকরঘাট, কালীদহ ঘাট, শিখরী ঘাট ইত্যাদি। এই ঘাটগুলোর পাশাপাশি এখানে অনেক মন্দির ও আশ্রম গড়ে উঠেছে।

নিরাপত্তাব্যবস্থা 
লাঙ্গলবন্দ স্নানোৎসবে ৫০টি সিসিটিভি ক্যামেরা স্থাপনসহ পোশাকে-সাদাপোশাকে ১ হাজার ২০০ পুলিশ মোতায়েন করা হয়। পুণ্যার্থীদের আনাগোনার কারণে মহাসড়কে গাড়ির চাপ বাড়ে ফলে যানজট সৃষ্টি হয়। যানজট নিরসনে শতাধিক ট্রাফিক পুলিশ কাজ করে।

২০১৫ সালের পদদলিত 
২০১৫ সালের ২৭ মার্চ বার্ষিক মেলা চলাকালীন স্নানের জন্য লাঙ্গলবন্ধে ১.৫ মিলিয়নেরও বেশি ভক্ত ভিড় করেছিলেন। হিন্দুদের পবিত্র স্নান অনুষ্ঠান 'অষ্টমী স্নান' চলাকালীন ভিড়ে পদদলিত হয়ে দশ হিন্দু ধর্মালম্বী নিহত এবং ৩০ জন আহত হয়েছেন। অপ্রত্যাশিতভাবে বিশাল জনসমাগম এবং কর্তৃপক্ষের যথাযথ প্রস্তুতির অভাব এই পদদলিত হয়ে প্রাণহানির জন্য ভূমিকা রেখেছে বলে জানা যায়।

আরও পড়ুন 
 কুম্ভমেলা, বিশ্বের বৃহত্তম শান্তিপূর্ণ সমাবেশ
 সিন্দুরমতি মেলা
 চিলমারীর অষ্টমীর স্নান ও মেলা

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 

বাংলাদেশে হিন্দুধর্ম
বাংলাদেশের হিন্দু তীর্থস্থান
ঢাকা বিভাগের জনবহুল স্থান
নাওরেম প্রিয়াংকা দেবী

নাওরেম প্রিয়াংকা দেবী (জন্ম ৯ই এপ্রিল ২০০৩) হলেন কৃষক পরিবার থেকে আসা একজন ভারতীয় পেশাদার ফুটবলার। তিনি ভারতের মহিলা জাতীয় ফুটবল দল এবং কেরালা মহিলা লিগে কেরালা ব্লাস্টার্সের হয়ে খেলেন। তিনি একজন মধ্যমাঠের খেলোয়াড় (মিডফিল্ডার)। ২০১৮ সালের সাফ অনূর্ধ্ব - ১৫ মহিলা চ্যাম্পিয়নশিপে ভারত চ্যাম্পিয়ন হয়েছিল এবং তাঁকে সবচেয়ে মূল্যবান খেলোয়াড় হিসাবে মনোনীত করা হয়েছিল।

ক্লাবের খেলা 
ইণ্ডিয়ান অ্যারোস ক্লাব দিয়ে দিয়ে প্রিয়াংকা দেবী তাঁর সিনিয়র ক্রীড়া জীবন শুরু করেন এবং ভারতীয় মহিলা লিগে তাদের হয়ে খেলেন। ২০২২ সালের ১৪ই মে তারিখে, মাতা রুকমনি এফসি ক্লাবের বিরুদ্ধে ৮ - ০ ব্যবধানের জয়ে, তিনি নিজে ৪ গোল করেছিলেন। প্রিয়াংকা দেবী সেই মরশুমে ১১টি ম্যাচে নয়টি গোল করেছিলেন। তিনি মরশুমের উদীয়মান খেলোয়াড়ের পুরস্কার পেয়েছিলেন। ২০২২ সালে, তিনি কেরালা ব্লাস্টার্স দলের হয়ে খেলার জন্য স্বাক্ষর করেছিলেন। তাদের মহিলা দল সদ্য চালু হয়েছিল এবং তিনি সেই দলের অংশ ছিলেন।

আন্তর্জাতিক খেলোয়াড় জীবন 
২০২১ সালের সাফ অনূর্ধ্ব - ১৯ মহিলা চ্যাম্পিয়নশিপে প্রিয়াংকা চার গোল করেছিলেন এবং ভারতের সর্বোচ্চ গোলদাতা হয়েছিলেন। পরে ২০২২ সালে, তাঁকে সিনিয়র জাতীয় দলে ডাকা হয়। তিনি ২০২২ সালের ৬ই এপ্রিল সিনিয়র জাতীয় দলের হয়ে অভিষেক করেন এবং মিশরের বিপক্ষে ১ - ০ গোলে জেতার একমাত্র গোলটি করেন।

আন্তর্জাতিক গোল 

 স্কোর এবং ফলাফলের তালিকায় প্রথমে ভারতের গোল সংখ্যা।

সম্মান 
মণিপুর

জাতীয় গেমসে স্বর্ণপদক: ২০২২

স্বতন্ত্র

ইন্ডিয়ান উইমেনস লিগ লিগের উদীয়মান খেলোয়াড়: ২০২১ - ২২

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 অল ইন্ডিয়া ফুটবল ফেডারেশনে নাওরেম প্রিয়াংকা দেবী
 

ভারতীয় মহিলা লিগের খেলোয়াড়
২০০৩-এ জন্ম
মহিলা ফুটবল ফরোয়ার্ড
ভারতের আন্তর্জাতিক মহিলা ফুটবলার
ভারতীয় মহিলা ফুটবলার
জীবিত ব্যক্তি
২০২২ এশিয়ান গেমসের ফুটবলার
মণিপুরের মহিলা ক্রীড়াবিদ
মহিলা ফুটবল মধ্যমাঠের খেলোয়াড়
এশিয়ান গেমসে ভারতের প্রতিযোগী
সামা চকেবা

সামা চাকেবা একটি হিন্দু উৎসব যার উতপত্তিস্থল ভারতীয় উপমহাদেশের মিথিলা  অঞ্চল।    এটি একটি ঐক্যের উৎসব। এটি নভেম্বরে পালিত হয়। যখন পরিযায়ী পাখিরা শীতের সময় তাদের হিমালয়ের বাসভূমি ছেড়ে ভারতের সমভূমির দিকে যাত্রা শুরু করে তখন এই উৎসবের সূচনা হয়। হিন্দুস্তান টাইমসের মতে এই উৎসব,  লোক নাট্য এবং গানে সজ্জিত। এই উৎসব ভাই ও বোনের প্রেমকে সম্মান করে উদযাপিত হয়। পুরাণে বর্ণিত একটি কিংবদন্তির উপর ভিত্তি করে এই উৎসবের সূচনা।

পৌরাণিক তাৎপর্য 
এই উৎসবের উৎস হল কৃষ্ণের কন্যা সামা ও তার ভাই চকেবার গল্প। সামার বিরুদ্ধে মিথ্যা অভিযোগ করা হয়েছিল। তাই শাস্তিস্বরূপ তার বাবা তাকে পাখিতে পরিণত করে। কিন্তু তার ভাই চকেবার ভালবাসা এবং আত্মত্যাগের জন্য সে শেষ পর্যন্ত মানুষের রূপ ফিরে পায়।

উদযাপন 
ছট পূজার রাত থেকেই শুরু হয় এই উৎসব। এটি কার্তিক মাসের ৭ম দিনে পালিত হয়। অল্পবয়সী, বেশিরভাগ অবিবাহিত মেয়েরা রাতে নদীর ঘাটের কাছে একটি ঝুড়ি নিয়ে সমবেত হয় যার মধ্যে ছোট ছোট মূর্তি থাকে যারা আসলে সামা এবং চকেবার প্রতিমূর্তি। তাদের ঝুড়িতে মোমবাতি, কাজল, মাটির তৈরি দৈনন্দিন ব্যবহার্য যন্ত্রপাতি ইত্যাদিও থাকে। 

তারা ঐতিহ্যবাহী গান গায় ও কিছু আনুসঙ্গিক আচার পালন করে, যেমন নিজ হাতে চোখের কাজল তৈরি করা, ঝুড়ি বিনিময় করা ইত্যাদি। কার্তিক পূর্ণিমা পর্যন্ত এই উৎসব চলে। কার্তিক পূর্ণিমার শুভ উপলক্ষ্যে মেয়েরা নদীতে স্নান করে এবং সামা ও চকেবার প্রতিমা নদীতে বিসর্জন দিয়ে উৎসবের সমাপ্তি ঘোষণা করে।

তথ্যসূত্র 

মিথিলা
নেপালের উৎসব
আবদুল কাদির বাদায়ুনি

আবদুল কাদির বদায়ুনি (১৫৪০-১৬১৫) একজন ইতিহাসবিদ এবং অনুবাদক ছিলেন। তিনি মুঘল সাম্রাজ্যে বসবাস করতেন।

তিনি হিন্দু রচনা, রামায়ণ ও মহাভারত (রাজনামা) অনুবাদ করেছেন।

জীবন 
তিনি ছিলেন মুলুক শাহের পুত্র। সম্ভল ও আগ্রায় অধ্যয়নরত ছেলে হিসেবে তিনি বাসাভারে থাকতেন। নয় বছরের জন্য রাজপুত্র হোসেন খানের চাকরিতে প্রবেশের জন্য পাটিয়ালায় যাওয়ার আগে ১৫৬২ সালে তিনি বাদাউনে চলে যান, যেই এলাকার নামানুসারে তার নামকরণ করা হয়েছিল। তার পরবর্তী বছরগুলোর অধ্যয়নের মূল ছিলেন মুসলিম সুফিবাদিরা। মুঘল সম্রাট আকবর ১৫৭৪ সালে তাকে রাজদরবারে ধর্মীয় অফিসে নিযুক্ত করেন যেখানে তিনি তার কর্মজীবনের বেশিরভাগ সময় অতিবাহিত করেন।

প্রধান কর্মসমূহ 
বাদায়ুনিমুনতাখাবুত তাওয়ারিখ (ইতিবৃত্তের নির্বাচন) বা তারিখে বাদায়ুনি (বাদায়ুনির ইতিহাস) লিখেছেন যা ১৫৯৫ সালে (১০০৪ হিজরি) সম্পন্ন হয়েছিল। তিন খণ্ডের এই রচনাটি ভারতের মুসলমানদের একটি সাধারণ ইতিহাস। প্রথম খণ্ডে বাবর ও হুমায়ুনের বিবরণ রয়েছে। দ্বিতীয় খণ্ডে আকবরের ১৫৯৫ সাল পর্যন্ত রাজত্বকালের কথা বলা হয়েছে। এই খণ্ডে আকবরের প্রশাসনিক ব্যবস্থা, বিশেষতঃ তার ধর্মীয় দৃষ্টিভঙ্গি এবং আচরণের উপর একটি অস্বাভাবিকভাবে খোলামেলা এবং সমালোচনামূলক বিবরণ। আকবরের মৃত্যুর আগ পর্যন্ত এই খণ্ডটি গোপন রাখা হয়েছিল এবং জাহাঙ্গীরের রাজত্বের পর প্রকাশিত হয়েছিল। এই বইটি ধর্ম ও তার ধর্মীয় নীতি সম্পর্কে আকবরের দৃষ্টিভঙ্গির বিকাশের বিষয়ে একটি সমসাময়িক দৃষ্টিভঙ্গি দেয়। তৃতীয় খণ্ডে মুসলিম ধর্মীয় ব্যক্তিত্ব, পণ্ডিত, চিকিৎসক ও কবিদের জীবন ও কর্মের বর্ণনা রয়েছে।

এই কাজের পাঠ্যের প্রথম মুদ্রিত সংস্করণটি ১৮৬৫ সালে কলেজ প্রেস, কলকাতা থেকে প্রকাশিত হয়েছিল এবং পরে এই কাজটি জিএসএ র‌্যাঙ্কিং দ্বারা প্রথম খণ্ড, ডব্লিউ এইচ লোউ দ্বারা দ্বিতীয় খণ্ড এবং টিডব্লিউ হেইগ দ্বারা তৃতীয় খণ্ড ইংরেজিতে অনুবাদ করা হয়েছিল। (এশিয়াটিক সোসাইটি, কলকাতা তাদের বিবলিওথেকা ইন্ডিয়াকা সিরিজের অংশ হিসাবে ১৮৮৪ এবং ১৯২৫ সালের মধ্যে প্রকাশ করেছিল)।

জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে 
ইরফান খান দূরদর্শনের ঐতিহাসিক নাটক ভারত এক খোঁজ (১৯৮৮-১৯৮৯) এ বদায়ুনি চরিত্রে অভিনয় করেছিলেন।

তাজ: ডিভাইডেড বাই ব্লাড ছবিতে অয়ম মেহতা তাকে চিত্রিত করেছিলেন।

তথ্যসূত্র

আরও পড়ুন 

 "বাদাউনি, 'আব্দুল কাদির।" এনসাইক্লোপিডিয়া ব্রিটানিকা । 2005। এনসাইক্লোপিডিয়া ব্রিটানিকা অনলাইন । 16 নভেম্বর 2005।
 মুনতাখাব আল-তাওয়ারীখ (ফার্সিতে) খণ্ড 2।
 তাঁর মুনতাখাব আল-তাওয়ারীখ (ইংরেজিতে) এর তিনটি খণ্ডই এখানে পাওয়া যায় এবং অনুসন্ধানযোগ্য: http://persian.packhum.org/persian/
 মুনতাখাবু-ত-তাওয়ারীখ, ভলিউম 1 (1898)

বহিঃসংযোগ 

 'আব্দুল-কাদির ইবনে-ই-মুলুক শাহ, (আল-বাদাওনি) প্যাকার্ড হিউম্যানিটিজ ইনস্টিটিউটের মুনতাখাবু-রুখ
 তারিখ-ই বাদাউনি, ভারতের ইতিহাসের পঞ্চম খণ্ড থেকে একটি অনুবাদ, যেমনটি তার নিজস্ব ঐতিহাসিকদের দ্বারা বলা হয়েছে, 1867

আকবর
ভারতের প্রধান মুফতি
১৬১০-এর দশকে মৃত্যু
১৫৪০-এ জন্ম
মুঘল সাম্রাজ্যের ইতিহাসবিদ
১৭শ শতাব্দীর ভারতীয় অ-কল্পকাহিনী লেখক
১৬শ শতাব্দীর ভারতীয় অ-কল্পকাহিনী লেখক
১৭শ শতাব্দীর অনুবাদক
১৬শ শতাব্দীর অনুবাদক
বাও

বাওজি (  ), পাও-সিহ বা বাও ইত্যাদি বিভিন্ন নামে পরিচিত এই চীনা খাবারটি এক ধরনের খামিরযুক্ত পুর ভরা বান। এই বান রুটির ভেতর প্রধানত  মাংস অথবা নিরামিষ সব্জী ইত্যাদি বিবিধ খাদ্য উপাদানের পুর দিয়ে ভরাট করা হয়। অঞ্চলভেদে এই বাও প্রস্তুতির রন্ধন প্রক্রিয়ার অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে। বানগুলি সাধারনত সেদ্ধ করে বা স্টীম বা বাষ্পের মধ্যে ভাপিয়ে রান্না করা হয়। এগুলি উত্তর চীনের আঞ্চলিক খাবার মান্টুর একটি প্রকরণ।

চীন এবং ইন্দোনেশিয়ার বেশিরভাগ অংশে প্রধানত দুই ধরনের বাও পাওয়া যায়। সেগুলি হল দাবাও (大包, "বিগ বান") এবং সিয়াওবাও (小包, "ছোট বান")। দাবাও হল বড় আকারের বান রুটি। এর ব্যাস প্রায়  পরিমাপ হয়। অন্য প্রকার সিয়াওবাও হল ছোট আকারের বান। এর ব্যাস প্রায়  চওড়া হয় এবং এটি সাধারণত রেস্তোরাঁয় খাওয়া হয়।  সাধারনত এটি একটি স্টিমারে পরিবেশিত হয় যাতে তিন থেকে দশ টুকরো বাও থাকে। বাওজির সাথে খাওয়ার জন্য একটি ছোট সিরামিকের থালায় ভিনেগার বা সয়া সস রাখা হয়। বাওয়ের সাথে বিভিন্ন ধরনের মরিচ এবং রসুনের পেস্ট, তেলে তাজা ধনে, লিক(পেয়াজকলি জাতীয় সব্জী), তিলের তেল এবং অন্যান্য অনুসঙ্গিক উপাদান পরিবেশিত হয়। এই খাবারটি সমস্ত চীন জুড়ে জনপ্রিয় এবং চীনা প্রবাসীদের মাধ্যমে অন্যান্য অনেক দেশে এর প্রসার হয়েছে।

ইতিহাস এবং ব্যুৎপত্তি 
গানের রাজবংশের লিখিত তথ্য অনুসারে পুর ভরা বানগুলিকে বোঝাতে বাওজি শব্দটির ব্যবহার হয়। নর্দার্ন সং রাজবংশের পূর্বে (৯৬০-১২৭৯), মান্টো শব্দটি পুর ভরা এবং পুর ছাড়া বান উভয়কে উল্লেখ করার জন্য ব্যবহৃত হত। কিংবদন্তি অনুসারে, পুর ভরা বাওজি আসলে সামরিক কৌশলবিদ ঝুগে লিয়াং দ্বারা উদ্ভাবিত খাবার মান্তার একটি ভিন্ন প্রকারভেদ মাত্র। সময়ের সাথে সাথে ম্যান্ডারিন এবং কিছু ধরনের চীনা ভাষায় মান্টো  শব্দটি কেবল পুর ছাড়া বানগুলি উল্লেখ করতেই ব্যবহার হয়। যদিও ইউ চীনা ভাষাগোষ্ঠীতে আগের থেকেই পুর ভরা এবং পুর ছাড়া উভয় প্রকার বানকে উল্লেখ করার জন্য মান্টো শব্দের ব্যবহার হয়ে চলেছে।

তথ্যসূত্র

 
পুরভরা খাবার
মৌরিশিয় রন্ধনশৈলী
চীনা রন্ধনশৈলী
চীনা রুটি
এইচঅডিওর মাইক্রোবিন্যাসের সাথে নিবন্ধসমূহ
চীনা ভাষার লেখা থাকা নিবন্ধ
খান সাহেব

খান সাহেব হলেন খান (নেতা) এবং সাহেব (মাস্টার) এর একটি যৌগ - এটি ছিল সম্মান এবং সম্মানের একটি আনুষ্ঠানিক উপাধি, যা মূলত মুসলিমদের দেওয়া হয়, তবে ব্রিটিশ ভারতীয় সাম্রাজ্যের পার্সি, ইরানি এবং ইহুদিদেরও দেওয়া হয়েছিল।  এটি ছিল খান বাহাদুরের চেয়ে এক সম্মানে কিছু কম, কিন্তু খানের উপাধির সম্মানের চেয়ে বেশি।

খেতাবটি একটি খেতাব প্রতীক এবং একটি উদ্ধৃতি (বা সনদ )সহ দেওয়া হয়েছিল এবং প্রাপক তার নামের সাথে শিরোনামটি উপসর্গ করার অধিকারী ছিলেন। ভাইসরয় এবং ভারতের গভর্নর-জেনারেল কর্তৃক ব্রিটিশ ভারত সরকারের পক্ষ থেকে এই উপাধিটি প্রদান করা হয়। 

"খান সাহেব" উপাধিটি মূলত মুঘল সাম্রাজ্য দ্বারা মুসলিম প্রজাদের জনসেবার স্বীকৃতিস্বরূপ প্রদান করা হত এবং একই উদ্দেশ্যে ব্রিটিশ ভারতীয় সাম্রাজ্যতে এটি গৃহীত হয়েছিল। ব্রিটিশ ভারতীয় সাম্রাজ্যের হিন্দু প্রজারা "রায় সাহেব" উপাধিতে ভূষিত হয়। যেহেতু পার্সি এবং ইহুদি প্রজাদের জন্য আলাদা কোনো উপাধি ছিল না, ব্রিটিশ ভারতীয় সাম্রাজ্য পার্সি এবং ইহুদি প্রজাদেরও খান সাহেবের মুসলিম উপাধি প্রদান করে। 

নিচে উল্লিখিত প্রাপকদের কালানুক্রমিক তালিকা সম্পূর্ণ নয়।

 ১৯০৪ ব্যক্তিগত অবদানের জন্য খান সাহেব কর্মালি জোসাব।
 ১৯১২, ইসমাইল মেরাঠি, ভারতীয় কবি এবং শিক্ষাবিদ, তাঁর সাহিত্য ও শিক্ষামূলক পরিষেবার জন্য তাকে এই উপাধি দেওয়া হয়। 
 ১৯১৪, খান সাহেব সৈয়দ আহমদ দেহলভী, ফারহাং ই আসিফিয়া- এর লেখক।
 ১৯২৫, খান সাহেব এম কে খাদের পিলে, আলওয়ের পৌর সভাপতি, মাদ্রাজ প্রেসিডেন্সি
 ১৯৩০, খান সাহেব মোশাররফ হোসেন, স্কুল পরিদর্শক, ঢাকা বিভাগ, কাশবা মাজাইল, পাংশা, ফরিদপুর। 
 ১৯৩১, জামালপুরের চৌধুরী নিয়াজ আলী খান ৩২ তম ভাইসরয় এবং ভারতের গভর্নর-জেনারেল, ফ্রিম্যান ফ্রিম্যান-থমাস, উইলিংডনের প্রথম মার্কেস দ্বারা ৩০ বছরব্যাপী জনসেবার জন্য 
 ১৯৩৪, মীর আফজাল খান, ডেপুটি সুপারিনটেনডেন্ট অফ পুলিশ, ২২ তম ভাইসরয় এবং ভারতের গভর্নর-জেনারেল, দ্য আর্ল অফ উইলিংডন কর্তৃক পুরস্কৃত মেধাবী পুলিশ পরিষেবার জন্য 

 পাকিস্তানের আজাদ কাশ্মীরের পুঞ্চ থেকে কর্নেল খান মুহম্মদ খানকে ব্রিটিশ সরকারের পক্ষ থেকে ভারতের ভাইসরয় এবং গভর্নর-জেনারেল কর্তৃক ১১ জুন ১৯৪২ সালে কাশ্মীরের জনগণের প্রতি তার প্রতিশ্রুতি এবং নিঃস্বার্থ সেবার জন্য খান সাহেব উপাধি দেওয়া হয়। 
 আজিজ আল-হাসান ঘুরি 
 খান শায়েব মোঃ ইউসুফ উদ্দিন সরকার, বুড়িরহাট, তারাগঞ্জ, রংপুর, বাংলাদেশের রংপুরের তারাগঞ্জের আলমপুর, কুর্শা, হরিয়াল কুঠি, ইকোরচালি, সোয়ার, রাধানগর এলাকায় হিন্দু-মুসলিম দাঙ্গা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য তাঁর অঙ্গীকার এবং নিঃস্বার্থ অসাধারণ সেবার জন্য যার ফলে অনেক প্রাণ বাঁচে ব্রিটিশ সরকারের পক্ষ থেকে ভাইসরয় এবং ভারতের গভর্নর জেনারেল কর্তৃক ১৯৪৭ সালে 'খান সাহেব' উপাধিতে ভূষিত হন।

আরও দেখুন 

 সরদার বাহাদুর
 দেওয়ান বাহাদুর
 খান বাহাদুর
 রায় বাহাদুর
 রায় সাহেব
 রাও সাহেব
 খেতাব প্রতীক (ভারত)

তথ্যসূত্র 

পাকিস্তানে ইসলাম
বাংলাদেশে ইসলাম
ভারতে ইসলাম
পারসি ব্যক্তি
ভারতে ইহুদি ও ইহুদিধর্ম
বাংলাদেশে পদবি
পাকিস্তানে পদবি
ভারতে পদবি
শ্রীলঙ্কান টুয়েন্টি২০ আন্তর্জাতিক ক্রিকেটারদের তালিকা

একটি টুয়েন্টি২০ আন্তর্জাতিক (টি২০আই) হল দুটি দলের মধ্যে একটি আন্তর্জাতিক ক্রিকেট ম্যাচ, যার অফিসিয়াল টি২০আই মর্যাদা রয়েছে, যা আন্তর্জাতিক ক্রিকেট কাউন্সিল (আইসিসি) দ্বারা নির্ধারিত হয়। এটি টি-টোয়েন্টি ক্রিকেটের নিয়মের অধীনে খেলা হয় এবং এটি খেলার সংক্ষিপ্ত ফর্ম।  এই ধরনের প্রথম ম্যাচ ১৭ ফেব্রুয়ারি ২০০৫-এ অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডের মধ্যে খেলা হয়েছিল।  শ্রীলঙ্কা জাতীয় ক্রিকেট দল ১৫ জুন ২০০৬ তারিখে ইংল্যান্ডের বিপক্ষে ২০০৬ শ্রীলঙ্কা ক্রিকেট দলের ইংল্যান্ড সফর অংশ হিসেবে প্রথম টি-টোয়েন্টি ম্যাচ খেলে, ম্যাচটি ২ রানে জয়লাভ করে। 

শ্রীলঙ্কা ১৪ সেপ্টেম্বর ২০০৭ তারিখে টি-টোয়েন্টি ক্রিকেটে সর্বোচ্চ দলীয় সংগ্রহের রেকর্ড করে, আইসিসি বিশ্বকাপ টুয়েন্টি২০ উদ্বোধনী সংস্করণের একটি গ্রুপ পর্বের ম্যাচে, কেনিয়ার বিপক্ষে ৬ উইকেটে ২৬০ রান করে এবং ম্যাচটি ১৭২ রানে জিতেছিল যা ছিল সর্বোচ্চ ব্যবধানের জয়। (এখন পর্যন্ত)।  

এই তালিকায় শ্রীলঙ্কা ক্রিকেট দলের সকল সদস্য রয়েছে যারা অন্তত একটি টি-টোয়েন্টি ম্যাচ খেলেছে। এটি প্রাথমিকভাবে সাজানো হয়েছে যে ক্রমে প্রতিটি খেলোয়াড় তার প্রথম টি-টোয়েন্টি ক্যাপ জিতেছে। যেখানে একই ম্যাচে একাধিক খেলোয়াড় তার প্রথম টি-টোয়েন্টি ক্যাপ জিতেছে, সেই খেলোয়াড়দের নামের উপাধি অনুসারে বর্ণানুক্রমিকভাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

খেলোয়াড় 
 ৭ জানুয়ারী ২০২৩ অনুযায়ী পরিসংখ্যান সঠিক।

টীকা

তথ্যসূত্র

টুয়েন্টি২০ আন্তর্জাতিক ক্রিকেটারদের তালিকা
শ্রীলঙ্কার টুয়েন্টি২০ আন্তর্জাতিক ক্রিকেটার
কোড়া ভাষা

কোডা, কোরা, কাওরা, কোরালি, কোরাটি, কোরে, মুদিকোরা নামেও পরিচিত, ভারত ও বাংলাদেশের কোরা গোষ্ঠী দ্বারা কথিত একটি বিপন্ন মুন্ডা ভাষা। কোরারা প্রধানত পশ্চিমবঙ্গে, পশ্চিম মেদিনীপুর এবং বাঁকুড়া জেলায়, কিছু প্রতিবেশী ওড়িশা এবং ঝাড়খণ্ডে বাস করে। ২০০৫ সালে, বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে ১,৩০০ জন এই ভাষাভাষী ছিল, যদিও অনেকে বলেছিল যে বাংলা তাদের সেরা ভাষা। কোডা কোল ভাষার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।

কিম (২০১০) মনে করেন কোডা এবং কোল মুন্ডারি গোত্রীয় ভাষা। কোডা-ভাষী গ্রামগুলোর মধ্যে রয়েছে বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগের কুন্দং এবং কৃষ্ণপুর এবং কোল গ্রামগুলোর মধ্যে রয়েছে বাবুদাইং গ্রাম।

কোডা ক্রিয়াগুলো টেন্স-আসপেক্ট-মুড এবং ব্যক্তি, সংখ্যা, সসীম/অসীম, বিষয়/বস্তু, অধিকারী, অ্যানিমেসি এবং ট্রানজিটিভিটির দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়। সাম্প্রতিক সময়ে কোডা বাংলার সাথে কোড-মিশ্রন করছে: শব্দভাণ্ডার প্রতিস্থাপন এবং বাংলা বাক্য গঠনের অধিকতর গ্রহণসহ বিভিন্ন মিশ্রণ চলছে। এই প্রক্রিয়াগুলো তরুণ বক্তাদের মধ্যেই বেশি দেখা যায়।

শামীম (২০২১) কোডার ধ্বনিবিদ্যা এবং রূপবিদ্যার একটি বর্ণনা উপস্থাপন করেন। এটি ভাষার যোগাযোগের প্রসঙ্গে কোডার একটি অধ্যয়নও উপস্থাপন করে।

তথ্যসূত্র 

বাংলাদেশের ভাষা
ভারতের বিপন্ন ভাষা
মুন্ডা ভাষা
পুরিগপা

পুরিগপা হল ভারতের লাদাখের কার্গিল জেলায় পাওয়া একটি সম্প্রদায়। ৩৯,০০০ পুরিগপাদের মধ্যে ৩৮,০০০ জনই মুসলিম। বাকি কয়েকজন বৌদ্ধ ধর্মাবলম্বী। ২০১১ সালে, পুরিগপাদের মধ্যে ৯৯২ জন বৌদ্ধ ছিল।

সামাজিক মর্যাদা 
, ভারত সরকারের ইতিবাচক বৈষম্যের সংরক্ষণ কর্মসূচির অধীনে পুরিগপাকে একটি তফসিলি উপজাতি হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছিল। ভারতের ২০১১ সালের আদমশুমারি অনুসারে, পুরিগপা জনসংখ্যা ৩৯,১০১ জন, ২০,১১৯ জন পুরুষ এবং ১৮,৯৮২ জন নারী। প্রাপ্তবয়স্ক লিঙ্গ অনুপাত ৯৪৩ এবং শিশু লিঙ্গ অনুপাত ৯৭১-এ দাঁড়িয়েছে। তারা ৬৭.৫ শতাংশ সাক্ষরতার হার নিয়ে গর্ব করেছে, যা পূর্ববর্তী জম্মু ও কাশ্মীর রাজ্যের গড় উপজাতীয় সাক্ষরতার হার ৫০.৬ শতাংশের চেয়ে ভাল ছিল।

ইতিহাস ও সংস্কৃতি 
পুরিগপাদের বিভিন্ন উত্স রয়েছে এবং তারা তিব্বতি এবং দারদের বংশধর। এই দুটি দল ১০ শতকের পর থেকে নিজেদের মাঝে মিশে যেতে শুরু করে। 

পুরিগপারা মূলত বারো সম্প্রদায়ের শিয়া মুসলিম। তারা ১৫ এবং ১৬ শতকের শুরুতে বাল্টিস্তান হয়ে আগত প্রচারকদের দ্বারা রূপান্তরিত হয়েছিল।

আরও দেখুন 

 কার্গিল জেলা
 পুর্গি ভাষা

তথ্যসূত্র 

ভারতের মুসলিম সম্প্রদায়
ভারতের জাতিগোষ্ঠী
ভারতের তফসিলি জনজাতি
ভারতীয় জাতিগোষ্ঠী অসম্পূর্ণ
বানচান

বানচান ( , কোরিয়ান থেকে: 반찬  ) বা বনসাং হল একটি কোরীয় রান্নার পদ যা ভাতের সাথে অনুসঙ্গিক পদ হিসাবে পরিবেশিত হয় । যেহেতু কোরীয় ভাষায় ব্যাকরণগতভাবে একবচন এবং বহুবচনের মধ্যে কোন পার্থক্য থাকেনা, তাই বানচান শব্দটির মাধ্যমে কখনো এক জাতীয় খাবারকে আবার কখনো একসঙ্গে পরিবেশিত অনেকগুলি খাবারের পদ অর্থাৎ একটি সমগ্র থালিকে বোঝাতে ব্যবহৃত হয়।

বনসাং (반상) থালির অন্তর্ভুক্ত সাধারণ খাবার পদগুলি হল, বাপ (রান্না করা ভাত), গুক বা ট্যাং (স্যুপ), গোচুজাং বা গঞ্জাং, জিজিগে এবং কিমচি। বানচান থালিতে অন্তর্ভুক্ত খাবার বা  খাদ্যপদের সংখ্যা অনুসারে, পরিবেশিত খাবারের থালিটিকে বিভিন্ন নাম দেওয়া হয়, যেমন তিন চিওপ, পাঁচ চিওপ,, সাত চিওপ, নয় চিওপ,  ১২ চিওপ ইত্যাদি। এটি কোরিয়ান রাজকীয় রান্নার  অংশ।

বানচান থালিটি মূল খাবারের পদগুলি টেবিলের কেন্দ্রে স্থাপন করা হয়। রান্না করা ভাত এবং গুক (স্যুপ) -এর বাটিগুলি পৃথকভাবে রাখা হয়। বানচান থালির বিভিন্ন পদ ছোট ছোট পরিমাণে পরিবেশন করা হয়, যাতে প্রতিটি পরিবেশিত খাবার অতিরিক্ত না হয় ও খেয়ে শেষ করা সম্ভব হয়। প্রত্যেক খাদ্যপদের পরিমাণ পর্যাপ্ত না হলে খাবারের সময় প্রয়োজন অনুসারে পরিবেশন করা হয়। সাধারণত খাবার যত বেশি আনুষ্ঠানিক হবে, বানচানে অন্তর্গত পদের সংখ্যাও তত বেশি হবে। জিওল্লা প্রদেশে বিভিন্ন ধরণের বানচান থালি পরিবেশন করা হয় যাতে ভিন্ন ভিন্ন খাবারের পদ অন্তর্গত থাকে।

ইতিহাস 
ধারণা করা হয় যে কোরিয়াতে আঞ্চলিক বৌদ্ধ ধর্মের প্রভাবের কারণে বানচানের উৎপত্তি হয়েছে। রাজ্যে বৌদ্ধ সংস্কৃতির প্রভাবের ফলে পরবর্তীকালে এই রাজ্যগুলিতে মাংস খাওয়ার বিরুদ্ধে নিষেধাজ্ঞা জারি হয়। সেইসময় উদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক খাবারগুলি খাদ্যপ্রনালীতে প্রাধান্য লাভ করে এবং কোরিয়ান খাবারের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়। মনে করা হয় তখনই এই বানচানের উদ্ভব।

পর্বরতীকালে কোরিয়ার ওপর মঙ্গোল আক্রমণ মাংসযুক্ত খাবারের উপর নিষেধাজ্ঞার অবসান ঘটিয়েছিল, সেইসাথে জেসার মতো আচার-অনুষ্ঠানের জন্য মাংস লোকপ্রিয় হয়ে ওঠে কিন্তু তারপরেও দেশে প্রায় প্রায় ছয় শতাব্দী ধরে প্রচলিত বানচানের রন্ধনশৈলী নিজের স্বকীয়তা হারিয়ে ফেলেনি।

তথ্যসূত্র

পরিবেশন ও ভোজন রীতি
কোরীয় রন্ধনশৈলী