turjo4nis/wikipedia-bn-dump-20250701 huggingface dataset:
স্মৃতি বিশ্বাস

স্মৃতিরেখা বিশ্বাস (১৭ ফেব্রুয়ারী ১৯২৪ - ৩ জুলাই ২০২৪), যিনি সাধারণত স্মৃতি নামে পরিচিত, তিনি একজন সুপরিচিত ভারতীয় চলচ্চিত্র অভিনেত্রী ছিলেন।

জীবন এবং কর্মজীবন 
বিশ্বাস ১৯২৪ সালের ১৭ ফেব্রুয়ারি তারিখে ব্রিটিশ অধিকৃত ভারতের কলকাতা শহরে একটি খ্রিস্টান পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন। তার পূর্ন নাম ছিল  স্মৃতিরেখা বিশ্বাস 

স্মৃতি বিশ্বাস অনেক হিন্দি, মারাঠি এবং বাংলা ছবিতে অভিনয় করেছেন। ১৯৩০ সালে বাংলা চলচ্চিত্র সন্ধ্যা  -তে তিনি শিশুশিল্পী হিসেবে কাজ করেছিলেন। এই ছবির মাধ্যমেই তার চলচ্চিত্র জগতে আত্মপ্রকাশ হয়।  তিনি গুরু দত্ত, ভি শান্তরাম, মৃণাল সেন, বিমল রায়, বি আর চোপড়া, এবং রাজ কাপুরের ছবিতে কাজ করেছেন। তিনি দেব আনন্দ, কিশোর কুমার, উত্তম কুমার, বলরাজ সাহনি এবং অন্যান্য বিখ্যাত অভিনেতা ও অভিনয় শিল্পীদের সাথে বিভিন্ন ছবিতে অভিনয় করেছিলেন।  ১৯৬০ সালে স্মৃতি বিশ্বাস চলচ্চিত্র পরিচালক এসডি নারাং-এর সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হ্ন। বিবাহের পর বিশ্বাস অভিনয় জগত থেকে অবসর নেন। তিনি শেষবার আর. ভট্টাচার্য পরিচালিত হিন্দি ছবি মডার্ন গার্ল (১৯৬১) -এ অভিনয় করেছিলেন।  স্বামীর মৃত্যুর পর, তিনি মহারাষ্ট্রের নাসিকে দারিদ্র্যের সাথে লড়াই করে জীবনযাপন করেছিলেন।  বিশ্বাসের দুই পুত্র ছিল, রাজীব এবং সত্যজিৎ। 

বিশ্বাস ২০২৪ সালে ১৭ ফেব্রুয়ারী তারিখে ১০০ বছর পূর্ণ করেন। সেই বছরেই  ৩ জুলাই তারিখে মহারাষ্ট্রের নাসিকে তার মৃত্যু হয়।

চলচ্চিত্র তালিকা 
তার সুদীর্ঘ কর্মজীবনে স্মৃতি বিশ্বাস অনেক হিন্দি, মারাঠি এবং বাংলা ছবিতে অভিনয় করেছেন। তার প্রথম চলচ্চিত্র ছিল সন্ধ্যা যা ১৯৩০ সালে মুক্তি পায়। এই চলচ্চিত্রে তিনি শিশুশিল্পী হিসাবে অভিনয় করেছিলেন। এরপর তিনি উদয়ের পথে চলচ্চিত্রে অভিনয় করেন যা ১৯৪৪ সালে মুক্তি পায়। তার অভিনীত কিছু উল্লেখযোগ্য চলচ্চিত্র হল,  রাগিনী (১৯৪৭), মুক্তি, হামসফর, ডাকা, মর্যাদা(১৯৫০), তলওয়ার,  শহীদ-ই-আজাদ ভগত সিং (১৯৫৪), নীল আকাশের নীচে ইত্যাদি। তাকে শেষবার হিন্দি ছবি মডার্ন গার্ল (১৯৬১) -এ অভিনয় করতে দেখা গেছিল। তার অভিনীত জনপ্রিয় চলচ্চিত্রের তালিকা নিম্নে দেওয়া হল;

 সন্ধ্যা (১৯৩০)
 উদয়ের পথে (১৯৪৪)
 রাগিনী (১৯৪৭)
 নেক দিল
 কাইসে ভুলু
 মুক্তি
 চিতগাঁও
 অপরাজিতা
 অভিমান
 অনুরাগ
 জবান বন্দি
 সুহান
 আরাজু
 হামসফর
 হামদর্দ
 বাপ রে বাপ
 ভাগম ভাগ (১৯৫৬)
 ডাকা
 মর্যাদা
 তাজ
 তলওয়ার
 শহীদ-ই-আজাদ ভগত সিং (১৯৫৪)
 এক আওরাত
 নাই ভাবী
 আরব কা সওদাগর
 ইয়াহুদি কি লড়কি
 দিল্লী কা ঠগ
 চাঁদনী চক
 নীল আকাশের নীচে
 মডার্ন গার্ল (১৯৬১)

তথ্যসূত্র 

বাংলা চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
২১শ শতাব্দীর ভারতীয় অভিনেত্রী
কলকাতার অভিনেত্রী
ভারতীয় চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
হিন্দি চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
২০২৪-এ মৃত্যু
১৯২৪-এ জন্ম
বারবেরে

বারবেরে (অমহারিক: በርበሬ bärbäre, টিগ্রিনিয়া: በርበረ bärbärä) একটি মসলা মিশ্রণ। এর উপাদান হিসেবে সাধারণত মরিচ, ধনে, রসুন, আদা, ইথিওপীয় তুলসী (বেসোবেলা) বীজ, কোরারিমা, রু, জোয়ান, রাধুনি, কালোজিরা এবং মেথি অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি ইথিওপিয়া এবং এরিত্রিয়া রান্নার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। বারবেরে শব্দটি মরিচের জন্যও ব্যবহৃত হয়।

বারবেরেতে কখনও কখনও এমন সমস্ত হার্ব এবং মসলা অন্তর্ভুক্ত থাকে যেগুলি আন্তর্জাতিকভাবে কম পরিচিত। এগুলির মধ্যে রয়েছে চাষ করা উদ্ভিদ এবং ইথিওপিয়ায় বন্যভাবে জন্মানো উদ্ভিদ। যেমন কোরারিমা (আফ্রামোমাম কোরারিমা)।

আরও দেখুন 

 মিতমিতা, আরেকটি ইথিওপীয় মশলা মিশ্রণ
 পিরি পিরি
 ইথিওপিয়ার খাবার ও খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র

বহির্সংযোগ 

 থেকে বার্বের রেসিপি RecipeLand.com
 প্যাকেজড বার্বেরের ছবি

ইথিওপীয় রন্ধনশৈলী
বোগোবে জাভা লেরোটসে

বোগোব জও লেরোটসে বা বোগোবে জাভা লেরোটসে বতসোয়ানার একটি জনপ্রিয় পোরিজ এবং এটি দেশটির অন্যতম জাতীয় খাবার। এটি লেরোটসে নামক একটি তরমুজ জাতীয় ফল থেকে তৈরি হয়। এটি সূক্ষ্ম গন্ধযুক্ত ও হালকা মিষ্টি। কাঁচা অবস্থায় এর স্বাদ নিরপেক্ষ হলেও রান্নার পর এটি খাবারে একটি স্বতন্ত্র স্বাদ যোগ করে।  

এই খাবারটি সাধারণত ঐতিহ্যবাহী কাঠের ফেটা (লেহেতো) দিয়ে নাড়া হয়। পুরোপুরি রান্নার পর এটি পোরিজের মতো ঘন হয়ে যায়। এটি প্রায়ই বিয়ে ও অন্যান্য সামাজিক অনুষ্ঠানে পরিবেশিত হয়।  

এই খাবারের প্রধান উপাদান হলো লেরোটসে তরমুজ। এটি বতসোয়ানার একটি কম মিষ্টি স্বাদের তরমুজ এবং এটি কাঁচা অবস্থায় শসার মতো স্বাদযুক্ত।  

লারোটসে তরমুজ টুকরো করে কেটে সেদ্ধ করা হয়। এতে জোয়ার ও টক দুধ মেশানো হয়। ফলে এটি খাবারটির স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি করে।

উপাদানসমূহ 

 এক লেরোটসের (তরমুজ) অর্ধেক
 ১ কেজি বোপি জোয়া মাবেলে (জোয়ার)
 ১ কাপ মাদিলা (টক দুধ)
 মেয়োনিজ (মাদিলার পরিবর্তে , ঐচ্ছিক)
 পানি

আরও দেখুন 

 তরমুজ খাবারের তালিকা
 বতসোয়ানার রন্ধনপ্রণালী

তথ্যসূত্র

বহির্সংযোগ 

 Botswanayouth.com
 স্পার বতসোয়ানা
অনু মালহোত্রা

অনু মালহোত্রা একজন ভারতীয় চলচ্চিত্র নির্মাতা যিনি মূলত ভ্রমণ এবং অভিযান বিষয়ক চলচ্চিত্র নির্মান করেন। তিনি ভারতের পর্যটন বিভাগের জন্য অনেক টেলিভিশন সিরিজ, অনুষ্ঠান, চলচ্চিত্র এবং বিজ্ঞাপন লিখেছেন এবং একইসাথে পরিচালনা এবং উপস্থাপনা করেছেন। তিনি চিত্রায়ণ ও চলচ্চিত্র উপস্থাপনার জন্য সরকারী প্রকল্প ইনক্রেডিবল ইন্ডিয়া -এর প্রচারণার নেতৃত্ব দিয়েছেন। ভারতের সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের উপর ভিত্তি করে তিনি বহু তথ্যচিত্র তৈরি করেছেন। তার চলচ্চিত্র ভারতের বিবিধ আঞ্চলিক বিষয়ের উপর আলোকপাত করে, যেমন অরুণাচল প্রদেশের আপাতনি জনগনের জীবনযাত্রা, নাগাল্যান্ডের কোনিয়াক জাতির জীবন অথবা " যোধপুরের মহারাজার বর্তমান উত্তরাধিকার বন্ংশ ইত্যাদি। তার সর্বশেষ প্রযোজনার বিষয় ছিল হিমাচল প্রদেশের শ্যামানিজম, যার শিরোনাম ছিল শ্যামানি অফ দ্য হিমালয়। এই তথ্যচিত্রটি ২০১০ সালের অক্টোবরে প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল, ।

পুরস্কার এবং স্বীকৃতি 

 সেরা পর্যটন প্রচারণামূলক, পর্যটন বিভাগ, ২০০২।
 পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক সেরা জাতীয় পর্যটন চলচ্চিত্র, ২০০১
 ২০০১ সালের জন্য উদ্যোগ রতন পুরস্কার ।
 পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক ২০০০ সালে সেরা জাতীয় পর্যটন চলচ্চিত্র।
 প্রিমিও টেলিভিসিনো ইন্টারন্যাশনাল অ্যাওয়ার্ড (ইতালি), ১৯৯৯।
 ভ্রমণ ও পর্যটন প্রচারক পুরস্কার, ১৯৯৮।
 পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক শ্রেষ্ঠ জাতীয় পর্যটন চলচ্চিত্র, ১৯৯৭।
 পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক শ্রেষ্ঠ জাতীয় পর্যটন চলচ্চিত্র, ১৯৯৬।
 ১৯৯৫ সালে নন-ফিকশন বিভাগে সেরা পরিচালক হিসেবে ওনিদা পিনাকল পুরস্কার।
 ১৯৯৫ সালে একটি লাইভ ইভেন্টের সেরা কভারেজের জন্য ওনিডা পিনাকল পুরস্কার।
 ১৯৯৫ সালে টেলিভিশনে সেরা ভ্রমণকাহিনীর জন্য লায়ন্স ক্লাব, বোম্বে পুরস্কার।

চলচ্চিত্র তালিকা 

অনু আরও বেশ কয়েকটি তথ্যচিত্র এবং চলচ্চিত্রে কাজ করেছেন, যেগুলি ২০০২-২০০৯ সালে ট্রাইবাল উইজডম শিরোনামে ডিসকভারি চ্যানেল ইন্টারন্যাশনাল, ফ্রান্স ৫, আল জাজিরা, টুইন র‍্যাম্বলার, টুং হোয়া ইত্যাদি বিবিধ আন্তর্জাতিক গনমাধ্যমে সম্প্রচারিত হয়েছে। তার নির্মিত এই সকল তথ্যচিত্র ভারতের বিভিন্ন উপজাতিদের ঐতিহ্য, রীতিনীতি এবং জীবনযাত্রা সম্পর্কে আলোকপাত করে। তার বিভিন্ন চলচ্চিত্র একত্রিত করে ধারাবাহিক হিসেবে উপস্থাপন করা হয়েছিল। এই তথ্যচিত্রগুলির মধ্যে , গুজরাটের রাবারি, তামিলনাড়ুর ইরুলাস, মেঘালয়ের খাসি, কার নিকোবরের নিকোবারি, মধ্যপ্রদেশের বাইগাস, পাশাপাশি অরুণাচল প্রদেশের আপাতানি এবং নাগাল্যান্ডের কোনিয়াক ইত্যাদি আঞ্চলিক ও প্রান্তিক উপজাতিদের জীবন ও সংস্কৃতি চিত্রিত হয়েছে।  ]  ]

তথ্যসূত্র 

দিল্লির ব্যক্তি
নারী শক্তি পুরস্কার ২০১৮ বিজয়ী
ভারতীয় নারী প্রামাণ্য চলচ্চিত্র নির্মাতা
২১শ শতাব্দীর ভারতীয় নারী শিল্পী
২০শ শতাব্দীর ভারতীয় নারী শিল্পী
ভারতীয় টেলিভিশন পরিচালক
২১শ শতাব্দীর ভারতীয় ব্যক্তি
২০শ শতাব্দীর ভারতীয় ব্যক্তি
দিল্লির চলচ্চিত্র পরিচালক
জীবিত ব্যক্তি
১৯৭২-এ জন্ম
ভারতীয় নারী চলচ্চিত্র পরিচালক
ভারতীয় প্রামাণ্য চলচ্চিত্র নির্মাতা
ব্রুকিনা

ব্রুকিনা, (বুরকিনা হিসেবেও পরিচিত) একটি সেনেগালিজ এবং আইভরিয়ান পানীয়। এটি গম ও পাস্তুরিত দুধ দিয়ে তৈরি হয়। ব্রুকিনা ঘানার উত্তরাঞ্চলে জনপ্রিয়। এটি 'ডেগের' নামেও পরিচিত।

সারসংক্ষেপ 
ব্রুকিনাকে একটি পূর্ণাঙ্গ খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয় তার শক্তির ঘনত্ব এবং উচ্চ পুষ্টি উপাদানের জন্য। এটি প্রধানত মিলেট, যেটি বিশ্বের প্রাচীনতম শস্যগুলির অন্যতম, এবং দুধ থেকে তৈরি।

তথ্যসূত্র

বহির্সংযোগ 

 কিভাবে ব্রুকিনা প্রস্তুত করবেন ভিডিও

ঘানার রন্ধনশৈলী
চাকেরি

থিয়াক্রি (এটি চাকেরি নামেও পরিচিত, উলোফ ভাষায়: সাকরি) ফুলানি ভাষায় বোডে এবং বাম্বারা ভাষায় ডেগুয়ে নামে পরিচিত। এটি একটি মিষ্টি মিলেটের কুসকুস খাবার, যা পশ্চিম আফ্রিকাতে জনপ্রিয়।  

এই খাবারের উৎপত্তি বর্তমান উত্তর সেনেগালের ফুলানি জনগোষ্ঠীর সময়কাল থেকে। ঐতিহ্যগতভাবে তারা পশুপালক ছিল এবং পশ্চিম আফ্রিকার বিভিন্ন অঞ্চলে বসতি স্থাপন করেছিল। বর্তমানে সেনেগালের এই মিষ্টান্নটি পশ্চিম আফ্রিকায় সুস্বাদু মিষ্টি হিসেবে পরিচিত।  

গম বা মিলেট দানাকে দুধ, মিষ্টি ঘন দুধ বা দইয়ের সাথে মেশানো হয়। এতে শুকনো ফল যেমন কিশমিশ, শুকানো নারকেল এবং মসলা হিসেবে দারচিনি ব্যবহার করা হয়।

তথ্যসূত্র 

সেনেগালি রন্ধনশৈলী
খাদ্য
মিষ্টান্ন
ডেলেলে

ডেলেলে একটি জিম্বাবুয়ে, জাম্বিয়া, উত্তর-পূর্ব বটসোয়ানা এবং উত্তর দক্ষিণ আফ্রিকার একটি পদ যা একই নামের একটি স্থানীয় উদ্ভিদ থেকে তৈরি হয়, এবং প্রায়ই সাদজা বা ফালেতশে বা ভুসওয়ার সাথে খাওয়া হয়। ইংরেজি শব্দ ডেলেলের জন্য হল ওক্রা। ওক্রাকে "ডেরেরে" হিসেবেও উল্লেখ করা হয়। এটি বেকিং সোডা দিয়ে প্রস্তুত করা হয় এবং এর স্লাইমি উপাদান জন্য পরিচিত। ডেলেলে রান্না করার আগে শুকানো হতে পারে, তবে সাধারণত এটি তাজা রান্না করা হয়।[citation needed]

দক্ষিণ আফ্রিকার ভা-ভেন্ডা জনগণ কোরকোরাস অলিাটোরিয়াসের পাতা একইভাবে রান্না করে। এই পদটি ভুসওয়া (পাপ বা ভুট্টার গুঁড়ো) এর সাথে ভালোভাবে খেতে হয়।

বর্ণনা 
ওক্রা হল ম্যালও পরিবারের (মালভাসি) একটি ভেষজ, লোমযুক্ত বার্ষিক উদ্ভিদ এবং এটি একটি ভোজ্য খাদ্য। Delele এর সাথে বিভ্রান্ত হবেন না। এই দুটি ভিন্ন উদ্ভিদ

আরও দেখুন 

 আফ্রিকান খাবারের তালিকা

তথ্যসূত্র
ইন্দ্রজা

রাজতী, যিনি তার মঞ্চ নাম ইন্দ্রজা সম্বোধনেই বেশি পরিচিত, একজন ভারতীয় অভিনেত্রী যিনি টেলিভিশন অনুষ্ঠানের পাশাপাশি তেলুগু, মালায়ালাম এবং তামিল চলচ্চিত্রে অভিনয় করেন।

জীবনের প্রথমার্ধ 
ইন্দ্রজা চেন্নাইয়ের একটি তেলুগু ব্রাহ্মণ পরিবারে  জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং তার জন্মনাম ছিল রাজতী।  তিনি তিন বোনের মধ্যে সবার বড়। তার পরিবারের বেশিরভাগ সদস্য কর্ণাটকী সঙ্গীত -এর বিশেষজ্ঞ ছিলেন।  স্কুলে পড়ার সময়, তিনি বিভিন্ন গান এবং নাটক প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহন করে পুরস্কার জিতেছিলেন। তিনি একজন প্রশিক্ষিত ধ্রুপদী গায়িকা এবং নৃত্যশিল্পী। ইন্দ্রজা নৃত্যগুরু মাধবপেদ্দী মূর্তির কাছ থেকে কুচিপুডি নৃত্য শিখেছিলেন।  অভিনয় জগতে আসার পূর্বে সাংবাদিক হওয়ার প্রস্তুতি নিচ্ছিলেন।

কর্মজীবন 
ইন্দ্রজা রজনীকান্ত অভিনীত উঝাইপালি সিনেমায় শিশু অভিনেত্রী হিসেবে কাজ করেছিলেন। বড় হয়ে তিনি  যন্তর মন্তর চলচ্চিত্রের মাধ্যমে অভিনয় জগতে পদার্পন করেন। সেই চলচ্চিত্রে তার চরিত্রের নাম ছিল ইন্দ্রজা যে নামে তিনি পরবর্তীকালে পরিচিতি লাভ করেন। পরে তিনি এসভি কৃষ্ণা রেড্ডির যমলীলা চলচ্চিত্রে অভিনয় করে যা তাকে বিনোদন জগতে দ্রুত পরিচিতি এনে দেয়। ছবিটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রেক্ষাগৃহে চলেছিল।  তিনি থাডায়াম এবং রাজাভিন পারভাইয়াইলে এই দুই চলচ্চিত্রে অভিনয় করেছিলেন তবে তিনি তামিল সিনেমায় তিনি খুব বেশি সাফল্য অর্জন করতে পারেননি, কারণ তার অভিনীত দুটি সিনেমাই তেমন ব্যাবসা করতে পারেনি। 

তিনি বেশ কয়েকটি সফল মালায়ালাম ছবিতে প্রধান  নারী চরিত্রে অভিনয় করেছেন। তিনি ১৯৯৯ সালে অভিনেতা মোহনলালের সাথে আঞ্চলিক চলচ্চিত্র উস্তাদ -এ কাজ করেন। এছাড়াও অভিনেতা সুরেশ গোপীর সাথে অপরাধ এবং রোমাঞ্চধর্মী ছবি এফআইআর -এ অভিনয় করেন। ২০০২ সালের হাস্যরসাত্মক চলচ্চিত্র ক্রনিক ব্যাচেলর -এ তিনি অভিনয় করেন। ২০০৪ সালে আরেক হাস্যরসাত্মক চলচ্চিত্র মায়িলট্টম -এ তিনি অভিনেতা জয়রামের সাথে কাজ করেন। ২০০৫ সালের আঞ্চলিক চলচ্চিত্র বেন জনসন -এ তিনি অভিনেতা কলাভবন মণির সাথে অভিনয় করেন। এই সব তার উল্লেখযোগ্য মালায়ালাম ছবি। বিয়ের পর কিছু সময়ের জন্য তিনি অভিনয় থেকে বিরতি নিয়েছিলেন। পরে পুনরায় অভিনয় জগতে প্রত্যাবর্তনের পর তিনি বেশ কয়েকটি তেলুগু ছবিতে উল্লেখযোগ্য ভূমিকায় অভিনয় করেছেন।

ব্যক্তিগত জীবন 
ইন্দ্রজা অভিনেতা এবং ব্যবসায়ী মোহাম্মদ আবসারকে বিবাহ করেছেন। ইনি অনেক টেলিভিশন ধারাবাহিকে অভিনয় করেছেন। এই দম্পতির সারা নামের একটি কন্যা সন্তান রয়েছে।

চলচ্চিত্র তালিকা

চলচ্চিত্র

টেলিভিশন

তথ্যসূত্র 

জন্মের বছর অনুপস্থিত (জীবিত ব্যক্তি)
চেন্নাইয়ের অভিনেত্রী
তামিল টেলিভিশনের অভিনেত্রী
তেলুগু টেলিভিশনের অভিনেত্রী
ভারতীয় টেলিভিশন অভিনেত্রী
২১শ শতাব্দীর ভারতীয় অভিনেত্রী
কন্নড় চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
ভারতীয় চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
তামিল চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
তেলুগু অভিনেত্রী
মালয়ালম চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
তেলুগু চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
২০শ শতাব্দীর ভারতীয় অভিনেত্রী
জীবিত ব্যক্তি
এগবো (খাবার)

এগবো একটি ইয়োরুবা পদ। এটি বিশেষত ইবাদান এলাকার মানুষের মধ্যে জনপ্রিয়। এই খাবারটি শুকনো ভুট্টা দিয়ে তৈরি হয় যা সেদ্ধ করে নরম করা হয়। এটি ভুট্টার পোরিজ হিসেবেও পরিচিত যেটি ওটমিলের মতো। যখন এটি সস, মসুর ডাল এবং শাকসবজি দিয়ে খাওয়া হয় তখন এটি ওরো রোবো নামে পরিচিত।

উপাদানসমূহ 
উৎসঃ 

 ১ কাপ কর্নমিল বা গুঁড়ো কর্ন (আপনি কর্নফ্লাওয়ারও ব্যবহার করতে পারেন)
 ৪ কাপ জল (আপনি পছন্দসই ঘনত্বের উপর নির্ভর করে সামঞ্জস্য করতে পারেন) ১/৪ কাপ চিনি (স্বাদ অনুসারে সমন্বয় করুন)
 ১/৪ চা চামচ লবণ
 ১/৪ চা চামচ গুঁড়ো দারুচিনি (ঐচ্ছিক)
 ১/৪ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস (ঐচ্ছিক)
 দুধ (ঐচ্ছিক, ক্রিমি স্বাদের জন্য)
 ২ টেবিল চামচ মাখন বা মার্জারিন (ঐচ্ছিক)

সরঞ্জাম 
উৎসঃ 

 মিল
 প্রেসার কুকার

আরও দেখুন 

 নাইজেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী

তথ্যসূত্র 

প্রধান খাদ্য
নাইজেরীয় রন্ধনশৈলী
একুরু

একুরু নাইজেরিয়া ইওরোবা জনগণের একটি খুব সাধারণ স্থানীয় খাবার। এটি সাধারণত খোসা ছাড়ানো মটরশুটি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।

এটি ময়ন-ময়নের মতো, কারণ দুটিই খোসা ছাড়ানো কালো চোখের মটর বা কখনও কখনও বিউলির ডাল দিয়ে তৈরি হয়। তবে, ময়ন-ময়নের মতো আগে থেকে মরিচ ও অন্যান্য উপাদান মিশিয়ে বাষ্পে রান্না করা হয়, কিন্তু একুরু পাতা বা টিনের কৌটায় মুড়ে বাষ্পে সিদ্ধ করা হয়।

এটি সাধারণত ময়ন-ময়নের মতো প্রস্তুত করা হয়, তবে এতে কোনো অতিরিক্ত উপাদান থাকে না। এটি সাদা রঙের এবং স্বাদে স্টুর মতো। এটি শক্ত একো (পুডিং) এর সাথে ভালোভাবে খাওয়া যায়।

এটি সাধারণত ভাজা মরিচ স্টুর সাথে পরিবেশন করা হয়। পরে মরিচ স্টুতে মিশিয়ে খাওয়া হয়। কিছু মানুষ এটি ফারমেন্টেড ভুট্টার পুডিং (ওগি বা একো) সহ উপভোগ করে। এছাড়াও, এটি এবা (কাসাভার পুডিং) বা ওক্রা স্যুপের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। এই খাবারটি মূলত নাইজেরিয়ার দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় ওসুন রাজ্যের স্থানীয় জনগণের ঐতিহ্যবাহী খাবার।

সংস্কৃতিতে 
একুরু কয়েকটি ইওরোবা পুরাণে উল্লেখ রয়েছে, যেখানে বলা হয়েছে যে এটি মন্দ ডাইনীদের একটি গোষ্ঠীকে থামানোর জন্য আঠালো দিয়ে রান্না করা হয়।  

খাবারটি শুকনো হওয়ার কারণে, "সে আমাকে একুরুর মতো শ্বাসরোধ করে" উক্তিটি বিরক্তিকর অতিথিকে বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়।

তথ্যসূত্র

বাইরের লিঙ্ক 

 ইউনটুনমিয়ান Nigerianfoodtv.com।

ভাপায়িত খাবার
পুডিং
নাইজেরীয় রন্ধনশৈলী
এরু (স্যুপ)

এরু হল ক্যামেরুনের একটি শাকসবজি। এটি ক্যামেরুনের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের ম্যান্যু অঞ্চলের বায়াঙ্গি জনগণের একটি বিশেষত্ব। এটি একটি শাকসবজির স্যুপ  এবং এটি এরু বা ওকোকের সূক্ষ্ম কাটা পাতা দিয়ে তৈরি হয়। এরু জলপাই শাক বা পালং শাক, তেলের পাম, চিংড়ি, এবং কখনও ধোঁয়াটে মাছ, গাভীর চামড়া (কান্ডা) বা গরুর মাংস দিয়ে রান্না করা হয়।

ঐতিহ্যগতভাবে এই খাবারটি গাঁজানো জল-ফুফু বা গারির সঙ্গে খাওয়া হয়।

এরু রেসিপি

আরও দেখুন 

 ক্যামেরুনের রন্ধনপ্রণালী
 আফ্রিকান খাবারের তালিকা
 সবজি স্যুপের তালিকা

তথ্যসূত্র 

 

সবজির স্যুপ
ক্যামেরুনীয় রন্ধনশৈলী
দূরবীক্ষণ যন্ত্রের ইতিহাস

দূরবীক্ষণ যন্ত্রের ইতিহাস প্রাচীনতম জ্ঞাত দূরবীক্ষণ যন্ত্র বা দুরবিনের চেয়েও পুরনো। ১৬০৮ সালে নেদারল্যান্ডসের একজন চশমা কারিগর হান্স লিপারশি দূরবীক্ষণ যন্ত্রের একটি পেটেন্ট জমা দিয়েছিলেন। যদিও হান্স লিপারশি নিজের পেটেন্ট পাননি, তা সত্ত্বেও ইউরোপ জুড়ে তার উদ্ভাবনের খবর ছড়িয়ে পড়েছিল। প্রথম যুগের প্রতিসারক দূরবীক্ষণ যন্ত্র একটি উত্তল অবজেক্টিভ লেন্স ও একটি অবতল আইপিস নিয়ে গঠিত। গ্যালিলিও গ্যালিলেই পরবর্তী বছরে দূরবীক্ষণের নকশাকে আরও উন্নত করেছিলেন আর জ্যোতির্বিজ্ঞানে এর ব্যবহার করেছিলেন। ১৬১১ সালে ইয়োহানেস কেপলার একটি উত্তল অবজেক্টিভ লেন্স ও একটি উত্তল আইপিস দিয়ে আরও কার্যকর দূরবীক্ষণ তৈরির বিবরণ দিয়েছিলেন। ১৬৫৫ সালে ক্রিস্টিয়ান হাইগেনস ও অন্যান্য জ্যোর্তির্বিজ্ঞানীরা যৌগিক আইপিস দিয়ে আরও ক্ষমতাশালী কিন্তু ব্যবহারে অসুবিধাজনক দূরবীক্ষণ তৈরি করেছিলেন।

১৬৬৮ সালে আইজাক নিউটন প্রথম প্রতিফলক দূরবীক্ষণ যন্ত্রের উদ্ভাবন করেছিলেন। তার উদ্ভাবিত যন্ত্রে একটি ছোট চ্যাপ্টা তির্যক আয়না রয়েছে যা আলোকে দূরবীক্ষণের ধারে বসানো একটি আইপিসের দিকে প্রতিফলিত করে। ১৬৭২ সালে লোরঁ কাসগ্রাঁ একটি প্রতিফলক দূরবীক্ষণ যন্ত্রের নকশার বিবরণ দিয়েছিলেন যেখানে একটি ছোট উত্তল গৌণ আয়না আলোকে প্রধান আয়নার কেন্দ্রীয় গর্তের দিকে প্রতিফলিত করে।

বর্ণনিরপেক্ষ লেন্স রঙের দরুন অপেরণকে অনেকাংশে কমাতে সক্ষম। ১৭৩৩ সালে চেস্টার মুর হল এর সাহায্যে আরও ছোট ও আরও কার্যকর দূরবীক্ষণ তৈরি করেছিলেন, তবে তিনি একে জনগোচরের আনেননি। জন ডলন্ড হলের এই উদ্ভাবনের কথা জেনে তার সাহায্যে ১৭৫৮ সাল থেকে বাণিজ্যিক পরিমাণে দূরবীক্ষণ নির্মাণ করেছিলেন।

প্রতিফলক দূরবীক্ষণে কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিকাশের মধ্যে ১৭২১ সালে জন হ্যাডলির বৃহত্তর প্যারাবলোইড আয়নার উৎপাদন, ১৮৫৭ সালে প্রবর্তিত লেওঁ ফুকোর কাচের আয়নাকে সিলভারিং করার প্রণালী এবং ১৯৩২ সালে প্রতিফলক আয়নার উপর দীর্ঘস্থায়ী অ্যালুমিনিয়ামের আস্তরণের প্রবর্তন উল্লেখযোগ্য। ১৯১০ সালে নাগাদ কাসগ্রাঁ প্রতিফলকের রিচি-ক্রেতিয়াঁ রূপভেদের উদ্ভাবন হয়েছিল, তবে ১৯৫০ সালের পরে এটি ব্যাপক হারে প্রবর্তিত হয়েছিল। হাবলের মতো আধুনিক দূরবীক্ষণ যন্ত্র এরকম নকশা ব্যবহার করে, যা কাসগ্রাঁ প্রতিফলকের চেয়ে আরও প্রশস্ত দৃষ্টিক্ষেত্র প্রদান করে।

তথ্যসূত্র

উৎস
 
 
 
 Fizeau, H. 1868 C. R. Hebd. Seanc. Acad. Sci. Paris 66, 932
 
 
 Michelson, A. A. 1891 Publ. Astron. Soc. Pac. 3, 274
 Michelson, A. A. & Pease, F. G. 1921 Astrophys. J. 53, 249
 
 
 
  – reprinted with corrections in 2008

বহিঃসংযোগ

দূরবীক্ষণ যন্ত্র
জ্যোতির্বিজ্ঞানের ইতিহাস
প্রযুক্তির ইতিহাস
একওয়াং

একওয়াং (যা “এফিক” ভাষায় "একপাং নকুকও", "ইবিবিও/অন্নাং" ভাষায় "একপাং" এবং "একওয়াং কোকো" নামেও পরিচিত) একটি ক্যামেরুন এবং নাইজেরিয়ার পদ যা বাকওয়েরি, বাফাও, ওরোকো, ক্রস রিভার স্টেট এবং আকওয়া ইবোম স্টেটের মানুষের স্থানীয় খাবার। এটি তাজা গ্রেট করা কোকোইয়াম দিয়ে তৈরি হয় যা কোকোইয়াম পাতা দিয়ে মুড়ে রান্না করা হয়। অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে তাজা মাছ, মাংস, তেলের পাম, চিংড়ি, পেরিওয়িঙ্কল এবং মসলা।

তথ্যসূত্র 

ক্যামেরুনীয় রন্ধনশৈলী
নাইজেরীয় রন্ধনশৈলী
গারি এবং মটরশুটি

গারি এবং শিম হল ঘানার একটি জনপ্রিয় খাবার। এটি সাধারণত ঘানার দক্ষিণ অংশে প্রচলিত। এটিকে সাধারণত গবে, যো কে গারি এবং এমনকি রেড রেড নামে ডাকা হয়।

উপাদানসমূহ 

 শিম (লোবিয়া)
 পাকা কলা (লাল) 
 পাম তেল
 পেঁয়াজ
 টমেটো
 গারি
 চিলি 
 অ্যাভোকাডো
 সিদ্ধ ডিম

কিভাবে তৈরি করা হয়   

 শিম সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন, তারপর নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।  
 সসপ্যানে পাম তেল গরম করুন, এরপর পেঁয়াজ যোগ করুন।  
 গারির পরিমাণ এক চামচ পরিমাপ করুন এবং ভালোভাবে মিশ্রিত করুন।  
 সমানভাবে মেশানোর জন্য পাম তেল দিন।  
 পছন্দ অনুযায়ী ভাজা কাঁচকলা, ডিম বা কাটা অ্যাভোকাডো দিয়ে পরিবেশন করুন।  
 চাইলে সবজিও যোগ করা যেতে পারে।

পুষ্টির গুরুত্ব 
গারি এবং শিম হল ঘানার একটি জনপ্রিয় খাবার  এবং এটি প্রধান খাদ্য উপাদান দিয়ে তৈরি হয়। এটি সাধারণত ঘানার দক্ষিণ অংশে প্রচলিত। একে সাধারণত 'গবে', 'যো কে গারি' এবং এমনকি 'রেড রেড' নামে ডাকা হয়।

আরও দেখুন 

 ঘানার রন্ধনশৈলী

বহির্সংযোগ 

 ভিডিওঃ ঘানার শৈলীতে রেড রেড, লোবিয়া এবং গারি কিভাবে তৈরি করবেন

তথ্যসূত্র 

ঘানার রন্ধনশৈলী
মোহাম্মদ ইউসুফ চৌধুরী

মোহাম্মদ ইউসুফ চৌধুরী (১৯ সেপ্টেম্বর ১৯২১—৯ সেপ্টেম্বর ২০০৭) বাংলাদেশি সাংবাদিক। তিনি চট্টগ্রাম থেকে প্রকাশিত দৈনিক পূর্বকোণের প্রতিষ্ঠাতা ও প্রকাশক ছিলেন। সমাজসেবায় বিশেষ অবদানের জন্য বাংলাদেশ সরকার তাকে ২০২৫ সালে মরণোত্তর একুশে পদক প্রদান করে।

প্রাথমিক জীবন 
ইউসুফ চৌধুরী ১৯ সেপ্টেম্বর ১৯২১ সালে চট্টগ্রামের রাউজানের ঢেউয়া হাজিপাড়া গ্রামে তিনি জন্মগ্রহণ করেন।

কর্মজীবন 
মোহাম্মদ ইউসুফ চৌধুরী ১৯৮৬ সালে তিনি দৈনিক পূর্বকোণ প্রকাশ করেন। ১৯৯২ সাল থেকে ডেইরি ও পোল্ট্রি শিল্পের আন্দোলনে সক্রিয় ছিলেন তিনি। ডেইরি ও পোল্ট্রি ফার্ম অ্যাসোসিয়েশনের আমৃত্যু সভাপতিও ছিলেন তিনি। চট্টগ্রামে প্রথম গবাদি পশু মেলারও উদ্যোক্তা তিনি।

তিনি জাতীয় কবি কাজী নজরুল ইসলামের আগমনস্থল নিজ বাড়িতে কবির স্মৃতিচিহ্ন রক্ষা, নজরুল মেলা এবং নজরুল পাঠাগারও স্থাপন করেন।

পুরস্কার ও সম্মাননা 
ইউসুফ চৌধুরী সমাজসেবায় অবদানের জন্য একুশে পদক-২৫ পান।

মৃত্যু 
মোহাম্মদ ইউসুফ চৌধুরী ৯ সেপ্টেম্বর ২০০৭ সালে সৌদি আরবের মক্কা নগরীর জিয়াদ হাসপাতালে মৃত্যুবরণ করেন।

তথ্যসূত্র 

১৯২১-এ জন্ম
২০০৭-এ মৃত্যু
চট্টগ্রাম জেলার সাংবাদিক
২০২৫-এ একুশে পদক বিজয়ী
গায়ত্রী বেণুগোপালন

গায়ত্রী বেণুগোপালন (জন্ম: ৭ জুন ১৯৭৯) একজন ভারতীয় ক্রিকেট আম্পায়ার। তিনি ২০২৫ অনূর্ধ্ব-১৯ মহিলা টি২০ বিশ্বকাপে ম্যাচে মাঠে আম্পায়ারের জন্য আইসিসি কর্তৃক মনোনীত মহিলা আম্পায়ারদের মধ্যে একজন ছিলেন। তিনি ২০২৫ সালের অনূর্ধ্ব-১৯ মহিলা টি২০ বিশ্বকাপে নিতিন বাথির সাথে সেমি-ফাইনালে ম্যাচ পরিচালনা করার জন্য মাঠের আম্পায়ার হিসেবে দায়িত্বে ছিলেন।

১০ জানুয়ারি ২০২৩-এ, তিনি বৃন্দা রাঠী এবং নারায়ণন জননীর সাথে ভারতে পুরুষদের ঘরোয়া ম্যাচ মাঠের আম্পায়ার হিসাবে দাঁড়ানো প্রথম মহিলা আম্পায়ার হয়েছিলেন, যখন তিনি ২০২২–২৩ রঞ্জি ট্রফিতে ঝাড়খণ্ড এবং ছত্তিশগড়ের মধ্যকার ম্যাচে অন্যতম আম্পায়ার ছিলেন।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ
  
 

১৯৮৫-এ জন্ম
জীবিত ব্যক্তি
মহিলা ক্রিকেট আম্পায়ার
ভারতীয় ক্রিকেট আম্পায়ার
ভারতীয় টি২০ আই ক্রিকেট আম্পায়ার
ভারতীয় ওডিআই ক্রিকেট আম্পায়ার
রিফাত নবী

রিফাত নবী (জন্ম: ২ জুন ১৯৮৫) একজন বাংলাদেশি সফটওয়্যার প্রকৌশলী। তিনি ২০২৫ সালে মেহদী হাসান খানের অভ্র টিমের অন্যতম সদস্য হিসেবে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ক্ষেত্রে দলগতভাবে একুশে পদক লাভ করেন।

প্রাথমিক জীবন 
রিফাত নবী ২ জুন ১৯৮৫ সালে বাংলাদেশের জয়পুরহাটের শান্তি নগরে জন্মগ্রহণ করেন। তার পিতার নাম মামুনুর রশিদ।

তিনি ২০০৬-২০১০ ইস্ট ওয়েস্ট বিশ্ববিদ্যালয় থেকে কম্পিউটার বিজ্ঞান ও প্রকৌশলে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন। সেখানে তিনি কম্পিউটার প্রোগ্রামিং ক্লাব, এসিএম আইসিপিসি, এবং ম্যাথ অলিম্পিয়াডেও সক্রিয় ছিলেন।

কর্মজীবন 
রিফাত নবী অস্ট্রেলিয়ায় অ্যাটলাসিয়ানে প্রিন্সিপাল ইঞ্জিনিয়ার হিসেবে কর্মরত।

তিনি ওমিক্রনল্যাবের একজন মূল অবদানকারী, যা অভ্র কিবোর্ডের মতো বাংলা ভাষার সফটওয়্যার উন্নয়নে কাজ করে।

পুরস্কার ও সম্মাননা 
রিফাত নবী ২০২৫ সালে অভ্র কিবোর্ডের জন্য মেহদী হাসান খান, শাবাব মুস্তাফা ও তানবিন ইসলাম সিয়ামের সাথে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ক্ষেত্রে দলগতভাবে একুশে পদক পান।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 
 

জীবিত ব্যক্তি
২০২৫-এ একুশে পদক বিজয়ী
১৯৮৫-এ জন্ম
জয়পুরহাট জেলার ব্যক্তি
সফটওয়্যার প্রকৌশলী
ইস্ট ওয়েস্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী
অস্ট্রেলিয়ায় বাংলাদেশি অভিবাসী
স্বাধীন মিউজিক

স্বাধীন মিউজিক একটি সঙ্গীত স্ট্রিমিং সেবা যা ২০১৯ এর শেষ দিকে চালু হয়। গ্যাক মিডিয়া লিমিটেড এটি চালু করে। গ্যাক মিডিয়া জিপি মিউজিক, বাংলালিংক ভাইভ, নূর ও স্প্ল্যাশ সেবা শুরু করতেও সাহায্য করেছিল।

ইতিহাস 
২০২০ সালে প্রতিষ্ঠানটি বেসিস জাতীয় আইসিটি পুরস্কার পায়। সেপ্টেম্বর ২০২০ এ, বাস্তব জীবনভিত্তিক পডকাস্ট প্রচার শুরু করে স্বাধীন। ২০২১ পর্যন্ত ১৬ লক্ষ শ্রোতা সেবাটিতে নিবন্ধন করেছিল। ২০২৩ এ ৩ দিনের জন্য ওয়ারফেজের নতুন গান এক্সক্লুসিভভাবে স্বাধীনে শোনা গিয়েছিল। ২০২৪ এর ডিসেম্বরে স্বাধীন অডিওবুক সেবা নিয়ে আসে।

এশিয়া স্মার্ট অ্যাপ পুরস্কার, বেসিস ২০২৪ পায় স্বাধীন অ্যাপ।

শ্রোতা সংখ্যা 
স্বাধীন নিজেদের শ্রোতা সংখ্যা প্রকাশ করে না। তবে সেমরাশের মতে গড়ে তাদের মাসিক শ্রোতা সংখ্যা ৩০০০ এবং সিমিলারওয়েবের মতে তা ৫০০০-১৭০০০ এর মতো।

কর্মচারী সন্তোষ্টি 
গ্লাসডোরে ৫২% কর্মচারী অন্য কাউকে এখানে কাজ করতে পরামর্শ দিবে।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 প্রাতিষ্ঠানিক ওয়েবসাইট

পডকাস্টিং কোম্পানি
সঙ্গীত স্ট্রিমিং সেবা
২০১৯-এ প্রতিষ্ঠিত বিনোদন কোম্পানি
বাংলাদেশে ইন্টারনেট
২০১৯-এ প্রতিষ্ঠিত ইন্টারনেট সম্পত্তি
২০১৯-এ বাংলাদেশে প্রতিষ্ঠিত
রজনী চণ্ডী

রজনী চন্ডী একজন ভারতীয় অভিনেত্রী যিনি মূলত মালায়ালাম চলচ্চিত্র জগতের সাথে যুক্ত। তিনি ২০১৬ সালে মুক্তিপ্রাপ্ত জুড অ্যান্টানি জোসেফের মালায়ালাম চলচ্চিত্র ওরু মুথাসি গাধা -তে অভিনয়ের মাধ্যমে চলচ্চিত্র জগতে আত্মপ্রকাশ করেন।  ২০২০ সালে, তিনি প্রতিযোগিতামূলক টিভি বিনোদন অনুষ্ঠান বিগ বস মালায়ালাম সিজন ২  -তে অংশগ্রহণ করেছিলেন এবং প্রতিযোগিতার ১৪ তম দিনে তিনি অনুষ্ঠান থেকে বাদ পড়েন।

প্রাথমিক জীবন এবং শিক্ষা 
রজনী চন্ডীর জন্ম কেরালার আলুভাতে। স্কুলের পড়াশোনার পর তিনি উচ্চশিক্ষা অর্জনের জন্য পালাইয়ের আলফোনসা কলেজে পড়তে যান। রজনী পিভি চান্ডির সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হন এবং তারপর মুম্বাইতে বসবাস করতে শুরু করেন। তাদের একটি মেয়ে আছে যে তার স্বামী এবং বাচ্চাদের সাথে ক্যালিফোর্নিয়ায় বসবাস করছে। 

২০২০ সালে, রজনী চন্ডী একটি ইউটিউব চ্যানেল তৈরী করেছেন যেখানে তিনি রান্না সংক্রান্ত ভিডিও এবং  তার নিমন্ত্রিত অতিথিদের সাথে একান্ত আলাপচারিতা  -এর ভিডিও প্রকাশ করেন। 

রজনী চন্ডীর একটি আলোকচিত্র অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে যায় এবং সেটি সংবাদ মাধ্যম বিবিসি নিউজে প্রদর্শিত হয়।

চলচ্চিত্র তালিকা

টেলিভিশন

বিজ্ঞাপন 

 ভীমা জুয়েলারি

তথ্যসূত্র 

জন্মের বছর অনুপস্থিত (জীবিত ব্যক্তি)
মালয়ালম টেলিভিশন অভিনেত্রী
২১শ শতাব্দীর ভারতীয় অভিনেত্রী
মালয়ালম চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
কেরলের অভিনেত্রী
ভারতীয় চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
জীবিত ব্যক্তি
সাইদ আকবর বাবরাক

সাইদ আকবর বাবরক (; ১৯২১ বা ১৯২২ - ১৬ অক্টোবর ১৯৫১) ছিলেন একজন আফগান জঙ্গি, যিনি ১৬ অক্টোবর ১৯৫১ সালে রাওয়ালপিন্ডি শহরে প্রথম পাকিস্তানি প্রধানমন্ত্রী লিয়াকত আলী খানকে হত্যা করেছিলেন। ১৯৪৭ সালে ভারত বিভাগের পরপরই দেশের প্রধানমন্ত্রী হয়েছিলেন খান, রাওয়ালপিন্ডির কোম্পানি বাগের এক লক্ষেরও বেশি মানুষের সমাবেশে ভাষণ দেয়ার সময় বাবরাক তার কাছে এসে বুকে দুবার গুলি করে; পরে স্থানীয় হাসপাতালে আহত অবস্থায় খান মারা যান। গুলি চালানোর কিছুক্ষণ পরেই পুলিশ কর্মকর্তারা বাবরাককে ঘটনাস্থলেই গুলি করে হত্যা করে, তাই হত্যার পেছনে তার উদ্দেশ্য এখনও স্পষ্ট নয়।  একজন জাতিগত পশতুন, তিনি পূর্বে ১৯৪৪-১৯৪৭ সালের আফগান উপজাতি বিদ্রোহে অংশ নিয়েছিলেন, আফগানিস্তান এবং ব্রিটিশ ভারত উভয় সরকারের বিরুদ্ধেই লড়াই করেছিলেন।

তথ্যসূত্র 

১৯২০-এর দশকে জন্ম
১৯৫১-এ মৃত্যু
জন্মের সাল অনিশ্চিত
পাকিস্তানের রাজনৈতিক ইতিহাস
পশতু ব্যক্তি
পশতু ভাষার লেখা থাকা নিবন্ধ
সরকার প্রধানের গুপ্তঘাতক
আফগান খুনি