তামাকের ধোঁয়া

তামাকের ধোঁয়া হল এক ধরনের কালো কার্বনযুক্ত অ্যারোসল, যা তামাক আংশিকভাবে দহন হওয়ার ফলে তৈরি হয়। এটি সাধারণত সিগারেট বা অন্যান্য তামাকজাত দ্রব্য ধূমপান করার সময় উৎপন্ন হয়। জ্বলন্ত সিগারেটের ভেতরে তাপমাত্রা পাফের (টান দেওয়ার) মধ্যবর্তী সময়ে প্রায় ৪০০ °সে এবং পাফের সময় প্রায় ৯০০ °সে পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। সিগারেটের তামাক দহনের সময়—যা নিজেই বিভিন্ন উপাদানের জটিল মিশ্রণ—হাজার হাজার রাসায়নিক যৌগ উৎপন্ন হয়। এগুলো দহন, গলন, পাইরোলাইসিস এবং পাইরোসিন্থেসিস প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সৃষ্টি হয়। তামাকের ধোঁয়া কীটনাশক হিসেবে এবং শ্বাস-প্রশ্বাসে গ্রহণযোগ্য পদার্থ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

গঠন 

তামাকের ধোঁয়ায় থাকা কণাগুলো মূলত তরল অ্যারোসলের ক্ষুদ্র কণা (প্রায় ২০% পানি), যার ভর মিডিয়ান এরোডাইনামিক ব্যাস (এমমএমএডি) সাবমাইক্রোমিটার মাত্রার। ফলে, এই কণাগুলো মানুষের ফুসফুসে সহজেই প্রবেশ করতে পারে। ধোঁয়ায় এসব ক্ষুদ্র কণা উচ্চ ঘনত্বে থাকে (কিছু অনুমান অনুযায়ী, প্রতি ঘন সেন্টিমিটারে ১০ পর্যন্ত কণা থাকতে পারে)।

তামাকের ধোঁয়াকে দুটি প্রধান অংশে ভাগ করা যায়: কঠিন বা কণাযুক্ত অংশ (যা গ্লাস-ফাইবার ফিল্টারে ধরে রাখা যায় এবং (টিপিএম) বা টোটাল পার্টিকুলেট ম্যাটার নামে পরিচিত) এবং গ্যাস বা বাষ্পীয় অংশ (যা এই ফিল্টারের মধ্য দিয়ে চলে যায়)। "টার" পরিমাপ করা হয় (টিপিএম) থেকে নিকোটিন ও পানির ওজন বাদ দিয়ে। তবে, কিছু রাসায়নিক উপাদান—যেমন হাইড্রোজেন সায়ানাইড, ফর্মালডিহাইড, ফেনানথ্রিন ও পাইরিন—এই শ্রেণিবিভাগে স্পষ্টভাবে পড়ে না, কারণ এগুলো কঠিন, তরল ও গ্যাসীয় পর্যায়ের মধ্যে বিভক্ত থাকে।

তামাকের ধোঁয়ায় অনেক ক্ষতিকর রাসায়নিক উপাদান থাকে, যার মধ্যে রয়েছে (বেনজোপাইরিন), (অ্যাক্রোলিন, ফর্মালডিহাইড), কার্বন মনোক্সাইড, হাইড্রোজেন সায়ানাইড, (নাইট্রোজেন ডাই-অক্সাইড), বেনজিন, টলুইন, পিনল (ফিনল, ক্রেসল), (নিকোটিন (অ্যামিনোবাইফেনাইল), এবং হারমালা অ্যালকালয়েড। এছাড়াও, তামাকের ধোঁয়ায় পোলোনিয়াম-২১০ নামক তেজস্ক্রিয় পদার্থ পাওয়া যায়।

তামাকের ধোঁয়ার রাসায়নিক গঠন নির্ভর করে সিগারেট টানার গতি, শক্তি, পরিমাণ এবং সময়ের উপর। প্রতিটি ধাপে ধোঁয়ার সংমিশ্রণ পরিবর্তিত হয়।

১৯৩৩ থেকে ১৯৪০-এর দশকের শেষ পর্যন্ত, সাধারণ একটি সিগারেট থেকে উৎপন্ন "টার" ছিল ৩৩ থেকে ৪৯ মিলিগ্রাম এবং নিকোটিনের পরিমাণ ছিল ১ থেকে ৩ মিলিগ্রামের মধ্যে। ১৯৬০ ও ১৯৭০-এর দশকে, পশ্চিম ইউরোপ এবং যুক্তরাষ্ট্রে সিগারেট থেকে গড়ে প্রতি শলাকায় প্রায় ১৬ মিলিগ্রাম "টার" এবং ১.৫ মিলিগ্রাম নিকোটিন পাওয়া যেত। বর্তমান সময়ে এই মাত্রা আরও কমে গেছে।

এটি অর্জন করা হয়েছে বিভিন্ন উপায়ে। যেমন, নির্দিষ্ট জাতের তামাক গাছ ব্যবহার, কৃষি ও প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতিতে পরিবর্তন, পুনর্গঠিত তামাক পাতার টুকরো (প্রক্রিয়াজাত তামাক বর্জ্য) সংযোজন, তামাক গাছের ডাঁটা অন্তর্ভুক্ত করা, সিগারেট ভরাটের জন্য কম তামাক ব্যবহার করা (তামাককে ফোলানো হয়, যেমন ফুলকো গম, যাতে এটি বেশি জায়গা নিতে পারে), এবং উচ্চ-ছিদ্রযুক্ত ফিল্টার ও আবরণ কাগজ ব্যবহার।

তবে, কম "টার" এবং নিকোটিনযুক্ত সিগারেট তৈরি করার ফলে এর স্বাদ অনেকটা পরিবর্তিত হয়ে যায়, যা ধূমপায়ীরা আগে থেকে অভ্যস্ত ছিল না। ফলে, ভোক্তাদের কাছে এই নতুন সিগারেট গ্রহণযোগ্য করার জন্য প্রস্তুতকারকরা কৃত্রিমভাবে এর গন্ধ ও স্বাদ পুনর্গঠিত করে যুক্ত করেন।

তামাকে থাকা পলিফেনল (যেমন ক্যাফেইক অ্যাসিড, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড, স্কোপোলেটিন, রুটিন) এর উপস্থিতি ধোঁয়ার স্বাদ ও গুণগত মান নির্ধারণ করে। সদ্য প্রক্রিয়াজাত তামাপাতা সরাসরি ব্যবহারের উপযোগী নয়, কারণ এর ধোঁয়া তীব্র ও অস্বস্তিকর হয়। তবে গাঁজন ও পরিপক্বতার পর, এই তামাপাতা থেকে মৃদু ও সুগন্ধিযুক্ত ধোঁয়া উৎপন্ন হয়।

টিউমার সৃষ্টিকারী উপাদান

নিরাপত্তা 

তামাকের ধোঁয়া শুধুমাত্র একটি উত্তেজক নয়, এটি একটি গুরুতর অন্দর বায়ু দূষক হিসেবেও পরিচিত। এটি ধূমপায়ীদের মধ্যে ফুসফুসের ক্যান্সার, হৃদরোগ, ক্রনিক অবস্ট্রাকটিভ পালমোনারি ডিজিজ (সিওপিডি), এমফাইসেমা এবং অন্যান্য মারাত্মক রোগ সৃষ্টি করতে পারে। এমনকি এটি ধূমপান না করা ব্যক্তিদের জন্যও ক্ষতিকর। তবে, ধূমপান এতগুলো রোগ কীভাবে সৃষ্টি করে তার সঠিক কার্যপ্রণালী এখনও পুরোপুরি বোঝা যায়নি।

বহুবার প্রাণীদের তামাকের ধোঁয়ার সংস্পর্শে এনে ফুসফুসের ক্যান্সার সৃষ্টির চেষ্টা করা হয়েছে, কিন্তু সফলতা মেলেনি। শুধুমাত্র ধোঁয়া থেকে সংগ্রহ করা (টার) বারবার ইঁদুরের গায়ে প্রয়োগ করে টিউমার সৃষ্টি করা সম্ভব হয়েছে। তবে, এসব টিউমার ধূমপায়ীদের ফুসফুসে দেখা পাওয়া টিউমারের তুলনায় একেবারেই ভিন্ন প্রকৃতির।

তামাকের ধোঁয়ার কারণে ব্রঙ্কাইটিস, নিউমোনিয়া এবং অ্যাজমার মতো শ্বাসজনিত রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। তবে, ৪০০°সে-এর নিচের তাপমাত্রায় তৈরি তামাক ধোঁয়ার অ্যারোসল এমস পরীক্ষায়  ইতিবাচক ফলাফল দেখায়নি।

১৯৬০ এর দশক থেকে সিগারেটের ডিজাইন এবং উৎপাদনে সমস্ত পরিবর্তনের পরেও, ফিল্টার ব্যবহার এবং "লাইট" সিগারেটের ব্যবহার সিগারেট প্রতি নিকোটিনের পরিমাণ কমাতে বা ফুসফুসের ক্যান্সারের ঘটনা কমাতে সক্ষম হয়নি।  সিগারেটের উচ্চ আয়ু থেকে কম আয়ুর দিকে পরিবর্তন হওয়া ফুসফুসের ক্যান্সারের প্যাথলজি পরিবর্তন ব্যাখ্যা করতে পারে। অর্থাৎ, ফুসফুসের ক্যান্সারগুলির মধ্যে এডেনোকার্সিনোমার শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে, যখন স্কোয়ামাস সেল ক্যান্সারের শতাংশ কমেছে। টিউমারের ধরণে পরিবর্তনটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি কম আয়ুর সিগারেটের উচ্চ নাইট্রোসামিন সরবরাহ এবং কম আয়ুর সিগারেটের ধোঁয়া থেকে নিকোটিনের কম ঘনত্বের জন্য সমন্বয় করতে গভীর বা বড় পরিমাণে শ্বাস টানা বাড়ানোর ফলে ঘটে।

যুক্তরাষ্ট্রে, ফুসফুসের ক্যান্সারের ঘটনা এবং মৃত্যুহারের হার বিশেষত আফ্রিকান-আমেরিকান পুরুষদের মধ্যে অনেক বেশি। ফুসফুসের ক্যান্সার সাধারণত উন্নত দেশগুলোতে সবচেয়ে সাধারণ, বিশেষত উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপে, এবং উন্নয়নশীল দেশগুলোতে, বিশেষত আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকায় কম সাধারণ।

তথ্যসূত্র