turjo4nis/wikipedia-bn-dump-20250701 huggingface dataset:
দ্য মুভিং পিকচার ওয়ার্ল্ড

দ্য মুভিং পিকচার ওয়ার্ল্ড ১৯০৭ থেকে ১৯২৭ সাল পর্যন্ত আমেরিকার প্রাথমিক চলচ্চিত্র শিল্পের একটি প্রভাবশালী বাণিজ্য পত্রিকা ছিল। এটি চলচ্চিত্র শিল্পে প্রভাব বিস্তারকারী একটি শক্তিশালী ম্যাগাজিন হিসেবে আবির্ভূত  ও সর্বোচ্চ প্রকাশনা ছিল। পত্রিকা হিসেবে এটি প্রায়শই চলচ্চিত্র প্রযোজনা সংস্থা সমূহের কাছে খবর প্রকাশের নিজ স্বাধীনতা পুনর্ব্যক্ত করতো।

ইতিহাস 
জেমস পেট্রি চামার্স, জুনিয়র (১৮৬৬-১৯১২) ম্যাগাজিনটির প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন। ১৯০৭ সালের মার্চ মাসে দ্য মুভিং পিকচার ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিউ ফটোগ্রাফার  নামে নিউইয়র্ক শহর হতে পত্রিকাটির প্রকাশনা শুরু করেছিলেন।

১৯১১ সালে ভিউ এবং ফিল্ম ইন্ডেক্স এটির মালিকানা কিনেছিল।প্রকাশনার শুরুর সময় এটি চলচ্চিত্রের মান ও রুচি নিয়ে বিস্তারিত পর্যালোচনা করতো এবং প্রারম্ভিক দিনগুলিতে চলচ্চিত্রের কাহিনির বিষয়বস্তু নিয়ে আলোকপাত করতো। প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুযায়ী ১৯১৪ সালের মধ্যে, এটির প্রায় ১৫০০০ কপির প্রচলন ছিল।

১৯২৭ সালের ডিসেম্বরে ঘোষণা করা হয়েছিল যে পত্রিকাটি এক্সিহিবিটর'স হেরাল্ড-এর সাথে একত্রিত হতে যাচ্ছে, যখন খবর প্রকাশিত হয়েছিল, তখন পত্রিকা দুইটির সম্মিলিত প্রচলন ১৬,৮৮১  হবে। পরবর্তীতে ১৯৩১ সালে, পুনরায় মোশন পিকচার নিউজের সাথে সংযুক্ত হয়ে মোশন পিকচার হেরাল্ড নামে প্রকাশ হতো।

১৯১৬ হতে ১৯৪৮ পর্যন্ত সিনে-মুন্ডিয়াল শিরোনামের ম্যাগাজিনের একটি স্প্যানিশ ভাষার সংস্করণ প্রকাশিত হয়েছিল।

চিত্রশালা

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 আর্কাইভ.ওআরজি-এর মিডিয়া হিস্ট্রি ডিজিটাল লাইব্রেরিতে দ্য মুভিং পিকচার ওয়ার্ল্ড 
 ৩য় খণ্ড  (জুলাই-ডিসেম্বর ১৯০৮)
 ১৭শ খণ্ড, সংখ্যা ১–৬ (জুলাই ৫, ১৯১৩ - আগস্ট ৯, ১৯১৩)
 ২৫শ খণ্ড, সংখ্যা ৪–৬ (জুলাই ১৫, ১৯১৫ - আগস্ট ৭, ১৯১৫)

১৯০৭-এ প্রতিষ্ঠিত
১৯২৭-এ বিলুপ্ত
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিলুপ্ত ম্যাগাজিন
নিউ ইয়র্ক সিটির ম্যাগাজিন
অমিতেন্দ্রনাথ ঠাকুর

অমিতেন্দ্রনাথ ঠাকুর ( ( ৯ অক্টোবর, ১৯২২ - ৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২১) শান্তিনিকেতনের চীনা ভবনের অধ্যাপক এবং  প্রখ্যাত চিনাতত্ববিদ এবং কলকাতার ঠাকুর পরিবারের অবনীন্দ্রনাথ ঠাকুরের জ্যেষ্ঠ পৌত্র।

জন্ম ও সংক্ষিপ্ত জীবনী 
ব্রিটিশ ভারতে ১৯২২ খ্রিস্টাব্দে র ৯ ই অক্টোবর কলকাতার ঠাকুর পরিবারের জন্ম অমিতেন্দ্রনাথের। পিতা অবনীন্দ্রনাথ ঠাকুরের জ্যেষ্ঠ পুত্র অলোকেন্দ্রনাথ  এবং মাতা দেবেন্দ্রনাথ- কন্যা সৌদামিনীর দৌহিত্রী পারুলদেবী। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়কালে জাপানিরা কলকাতায় (১৯৪২-৪৩) বোমা ফেললে নিরাপত্তার কারণে চলে আসেন শান্তিনিকেতনে।  ততদিনে অবশ্য তিনি বি.কম পাশ করেছেন। শান্তিনিকেতনের চীনা ভবনে শুরু করলেন পড়াশোনা।  শান্তিনিকেতনে পরিচিত হয়েছিলেন "বীরুদা" নামে।  চীনা ভবনের স্নাতক স্তরের অধ্যয়ন শেষে, চিনা ভাষা ও সাহিত্যে উচ্চ শিক্ষা লাভে চীন যাত্রা করেন। চিনের পিকিং বিশ্ববিদ্যালয় হতে  স্নাতকোত্তর ডিগ্রি লাভ করেন। এক বৎসর চীনা ভবনে অধ্যাপনার পর ভারত-চিন দ্বন্দ্বের সূত্রে চলে যান দেরাদুন ও পুণের ন্যাশনাল ডিফেন্স অ্যাকাডেমিতে চীনা ভাষা শিক্ষা দিতে। এখানে জেনারেল শঙ্কর রায় চৌধুরী তার ছাত্র ছিলেন। পরবর্তীতে পাঁচ বছর চীনা ভবনে কাটানোর পর ফুলব্রাইট স্কলারশিপ নিয়ে  এরপর এক বছরের জন্য চলে যান আমেরিকায় । এক বছর পর ফিরে আসেন চীনা ভবনে। পিএইচডি ডিগ্রি লাভ করেন। আনুমানিক খ্রিস্টপূর্ব চতুর্থ শতাব্দীতে রচিত প্রাচীনতম চিনা সাহিত্য, লাওৎসে-র লেখা ‘তাও-তে-চিং’ নিয়ে তার গবেষণার বিষয়বস্তু ছিল।    ১৯৬৬ খ্রিস্টাব্দে আবারও চলে যান আমেরিকায়।  মিশিগানের ওকল্যাণ্ড বিশ্ববিদ্যালে দীর্ঘ তেইশ বছরে অধ্যাপনা শেষে ফিরে আসেন শান্তিনিকেতনে ১৯৮৫ খ্রিস্টাব্দে। অধ্যাপনা করে অবসর গ্রহণ করেন এখানেই।  অবসর জীবনযাপনে কলকাতার সল্টলেকে নিজের বাসভবনে চলে আসেন পাকাপাকি ভাবে।
শান্তিনিকেতনের তপোবন চরিত্রের অবলুপ্তি ও ধীরে ধীরে  রাবীন্দ্রিক পরিবেশ হারিয়ে যাওয়া তাঁকে ব্যথিত করত। শান্তিনিকেতনের সেকাল ও একাল নিয়ে দীর্ঘ আলোচনা তিনি 'শান্তিনিকেতনের স্মৃতি" প্রবন্ধ  ব্যক্ত করেছেন। চিনা ভাষার চর্চা ছাড়া গল্ফ খেলতে ভালবাসতেন।  তার আত্মজীবনী "অমিত কথা"  মিতেন্দ্র গঙ্গোপাধ্যায়ের অনুলিখন প্রকাশিত হয়েছে।

জীবনাবসান 
বার্ধক্যজনিত রোগে অমিতেন্দ্রনাথ ২০২১ খ্রিস্টাব্দের  ৭ ই ফেব্রুয়ারি ৯৯  বৎসর বয়সে কলকাতায় পরলোক গমন করেন।

তথ্যসূত্র 

১৯২২-এ জন্ম
২০২১-এ মৃত্যু
কলকাতা জেলার ব্যক্তি
সিদ্ধলবক্কম

সিদ্ধলবক্কম দক্ষিণ ভারতের তামিলনাড়ু রাজ্যে অবস্থিত চেঙ্গলপট্টু জেলায় চেন্নাই শহরের উপকণ্ঠে অবস্থিত একটি জনবসতিপূর্ণ শহর। চেন্নাই মহানগরের দক্ষিণ প্রান্তে অবস্থিত একটি লোকালয়৷

সাধারণ তথ্য 
সিদ্ধলবক্কম তাম্বরম তালুকের অন্যতম উন্নতিকামী লোকালয়৷ এটি চেন্নাই আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর থেকে ৭ কিলোমিটার দূরত্বে অবস্থিত৷ এটির ক্ষেত্রফল ২.৯৫ বর্গ কিলোমিটার এবং ২০১১ খ্রিস্টাব্দের তথ্যানুসারে এর জনসংখ্যা ছিলো ৩৭,৯০৬ জন৷ তাম্বরম স্যানাটোরিয়াম রেলওয়ে স্টেশন সিদ্ধলবক্কম থেকে ১০০ মিটার ও সিদ্ধলবক্কম হ্রদ থেকে ২০০ মিটারের মধ্যে অবস্থিত৷ এটি পল্লাবরম, ক্রোমপেট, চেলায়ুর, তাম্বরম স্যানাটোরিয়াম ও তাম্বরমের অতি নিকটে অবস্থিত৷ শেষ পরিসংখ্যান অনুসারে এটি ১৮ টি ওয়ার্ডে বিস্তৃত৷ ১৫ মিনিট হাঁটা দূরত্বে রয়েছে কার্তিকেয়কে উৎসর্গ করে নির্মিত কুমারন কুন্দ্রম৷

হ্রদ 

সিদ্ধলবক্কম হ্রদের অবস্থান ১২°৫৬'০২" উত্তর অক্ষাংশ ৮০°০৮'১০" পূর্ব দ্রাঘিমা এবং আয়তন ৫০ একর৷ পূর্বে এই হ্রদটি পার্শ্ববর্তী অঞ্চগুলির সেচকার্যের জলের উৎস হিসাবে ব্যবহৃত হতো৷

হ্রদটির উপস্থিতির কারণে প্রাকৃতিভাবে ভূজলতল অধিক, যা ২.৫০–৮ মিটারের মধ্যে ও টিডিএস-এর পরিমাণ ৪০০–৯০০ পার্টস পার মিলিয়ন৷

হ্রদটিতে নৌকা বাইচ ও হ্রদের চারিপাশে বাগান নির্মাণের পরিকল্পনা রয়েছে৷ বহু বছর ধরে বহুভাবে হ্রদের জমি দখলের বহু চেষ্টা করা হয়েছে৷ মাদ্রাজ উচ্চ আদালতে এই বিষয়ক বহু মামলা রয়েছে৷ আশা করা যায় মামলা নিষ্পত্তি হলে হ্রদের হারিয়ে যাওয়া জমি ফেরত পাওয়া যাবে৷

জনসংখ্যার উপাত্ত

২০১১ খ্রিটাব্দে ভারতের জনগণনা অনুযায়ী সিদ্ধলবক্কমের মোট জনসংখ্যা ৩৭,৯০৬ জন, যেখানে ১৮,৯৪০ জন পুরুষ ও ১৮,৯৬৬ জন নারী৷ অর্থাৎ প্রতি হাজার পুরুষে ১০০১ জন নারীর বাস৷ মোট পরিবার সংখ্যা ৯,৯৬০ টি৷ ছয় বছর অনূর্ধ্ব শিশু সংখ্যা ৩,৭১০, যা মোট জনসংখ্যার ৯.৭৯ শতাংশ৷ সিদ্ধলবক্কমের মোট সাক্ষরতার হার ৯৪.২৩ শতাংশ, যেখানে পুরুষ সাক্ষরতার হার ৯৬.৬৬ শতাংশ ও নারী সাক্ষরতার হার ৯১.৮১ শতাংশ৷

তথ্যসূত্র

তামিলনাড়ুর শহর ও নগর
চেন্নাইয়ের শহরতলি
মণিপুরী সংকীৰ্তন

মণিপুরী সংকীর্তন হল ভারতের মণিপুর রাজ্যের মন্দির এবং ব্যক্তিগত স্থানের আচার-অনুষ্ঠানে গান গাওয়া, ঢোল বাজানো ও নাচের সাথে জড়িত একটি শিল্পকলা। অতুলনীয় ধর্মীয় নিষ্ঠা এবং শক্তি প্রদর্শন করে এমন পরিবেশনার মাধ্যমে অভিনয়শিল্পীরা কৃষ্ণের বিভিন্ন গল্প বর্ণনা করেন যা দর্শকদের প্রায়শই অশ্রুসিক্ত করে।  এটি মূলত মণিপুরের বৈষ্ণব সম্প্রদায় এবং পার্শ্ববর্তী রাজ্য ত্রিপুরা ও আসামে বসবাসকারী বৈষ্ণব মণিপুরী সম্প্রদায়ের মাঝে অনুশীলন করা হয়। ২০১৩ সালের ডিসেম্বরে আজারবাইজানের বাকুতে ইউনেস্কোর আন্তঃরাষ্ট্রীয় কর্তৃপক্ষের বৈঠকের অষ্টম অধিবেশনে এটিকে "সংকীর্তন: মণিপুরের শাস্ত্রীয় গান, ঢোল বাদন এবং নাচ" শিরোনামে ইউনেস্কোর  মানবতার বিমূৰ্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের প্রতিনিধিত্বকারী তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

রূপরেখা 

সঙ্গীত নাটক অকাদেমি দ্বারা প্রস্তুত মানবতার বিমূৰ্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের প্রতিনিধি তালিকায় অন্তৰ্ভুক্তিকরণের জন্য মনোনয়নের নথিতে এই পরিবেশনা শিল্পটির বর্ণনা দেওয়া হয়েছে এইভাবে:

"মণিপুরের মন্দিরে গান ও নাচের সাথে জড়িত রীতি অনুসারে মণিপুর সমভূমিতে বসবাসকারী বৈষ্ণবদের জীবনে ধর্মীয় নিহিতার্থ ও মঞ্চ অনুষ্ঠান উপলক্ষে বাড়িতে ও রাস্তায় একসাথে সংকীর্তন চারুকলা পরিবেশিত হয়। কৃষ্ণর ধর্মতত্ত্ব এবং শিক্ষা এই প্ৰদৰ্শনের কেন্দ্ৰীয় বিষয়বস্তু। তবে তারা মণিপুরের প্রাক-বৈষ্ণব অতীতের সংগীত এবং নৃত্য থেকে বহন করা আনুষ্ঠানিক বৈশিষ্ট্য ও রীতির সাথে এটিকে অন্তৰ্ভুক্ত করেছে। সংকীর্তন অনুশীলনের মূল অংশটি দেখতে পাওয়া যায় মন্দিরে, সেখানে তারা গানের মাধ্যমে প্রভুর জীবন ও কর্মকে বর্ণনা করে এবং নৃত্যের মাধ্যমে তা প্রদর্শিত করে। এগুলো সাধারণত ভক্তদের সামনে মন্দিরের সাথে সংযুক্ত একটি হল বা মন্ডপে উপস্থাপিত হয়। প্রধান প্ৰদৰ্শনীটি নাট্য পালা নিয়ে গঠিত হয়, যা মণিপুর উপত্যকার সর্বত্র পরিবেশিত হয়। মন্দির কেন্দ্রিক অরিবা পালা এবং মনোহর সাই পালা বর্তমানে খুব কম দেখতে পাওয়া যায়। প্রভুর রথ উৎসব বলে চিহ্নিত করে বর্ষার সময় মন্দিরের মধ্যে খুবাক এসেই  পালন করা হয়। নতুন ঘর উদ্বোধন এবং সকল জীবনচক্র অনুষ্ঠানে যেমন- কান ছিদ্র করার অনুষ্ঠান (শৈশবে পুরুষ এবং স্ত্রী উভয়ের জন্য), উপনয়ন  (কিশোর বয়সী পুরুষদের জন্য), বিবাহ ও মৃত্যুশয্যার অনুষ্ঠানে সংকীর্তনের প্ৰচলন রয়েছে। এভাবেই মণিপুরী বৈষ্ণবদেরর জীবনে সংকীর্তনকে ঈশ্বরের দৃশ্যমান প্রকাশ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।"

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 মণিপুরের সংকীর্তন, আচার অনুষ্ঠান, ঢোল বাজানো এবং নাচ সম্পর্কিত একটি ভিডিও, ভারতের সংগীত নাটক আকাদেমি দ্বারা প্রস্তুত এবং ইউনেস্কো দ্বারা প্রকাশিত (সময়ব্যাপ্তি ৯ মিনিট ৫৭ সেকেন্ড): সংকীর্তন

মণিপুরের সংস্কৃতি
ভারতে নৃত্য
মণিপুরী সংস্কৃতি
অক্সালোসাকসিনিক অ্যাসিড

অক্সালোসাকসিনিক অ্যাসিড হলো সাইট্রিক অ্যাসিড চক্রের একটি সাবস্ট্রেট। আইসোসাইট্রেট ডিহাইড্রোজিনেজ দ্বারা এর কার্য ঘটে। অক্সালোসাকসিনিক অ্যাসিডের লবণ ও এস্টারসমূহকে অক্সালোসাকসিনেট বলা হয়।

অক্সালোসাকসিনিক অ্যাসিড/অক্সালোসাকসিনেটগুলো হলো ট্রাইকার্বক্সিলিক অ্যাসিড চক্রের ৬-কার্বনবিশিষ্ট অস্থায়ী মধ্যবর্তী যৌগ। এটি এক ধরনের কিটো অ্যাসিড। আইসোসাইট্রেট থেকে আলফা-কিটোগ্লুটারিক অ্যাসিড তৈরির সময় সবাত কার্বন-বিয়োজনে এটি উৎপন্ন হয়। আইসোসাইট্রেট ডিহাইড্রোজিনেজ অ্যানজাইম বিক্রিয়ার অনুঘটক হিসেবে কাজ করে। প্রথমে আইসোসাইট্রেট এনএডি+ কো-অ্যানজাইম দ্বারা জারিত হয়ে অক্সালোসাকসিনিক অ্যাসিড/অক্সালোসাকসিনেট উৎপন্ন করে। অক্সালোসাকসিনিক অ্যাসিড আলফা-কিটো এবং বিটা-কিটো (অস্থায়ী যৌগ) উভয় ধরনের অম্লই হতে পারে। ৫-কার্বনবিশিষ্ট অণু ২-অক্সোগ্লুটারেট তৈরির উৎসেচক-বিক্রিয়ায় কার্বন ডাই-অক্সাইড অণুর বিয়োজন একটি বিটা-কিটো যৌগের বৈশিষ্ট্য হিসেবে গণ্য।

তথ্যসূত্র 

আলফা-কিটো অম্ল
বিটা-কিটো অম্ল
ট্রাইকার্বোক্সিলিক অ্যাসিড
টার্কের পাথর মসজিদ

টার্কের পাথর মসজিদ () ইরানের পূর্ব আজারবাইজান প্রদেশের অন্যতম ঐতিহাসিক মসজিদ, যা মিয়ানেহ শহর থেকে ২৫ কিলোমিটার দূরে টার্ক শহরে অবস্থিত।

মসজিদটি মিয়ানেহ শহর থেকে ২৯ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত এবং এর অধিকাংশ অংশ পাথর দিয়ে তৈরি। মসজিদটি পূর্ব আজারবাইজানের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্থাপত্যগুলির একটি। এতে ব্যবহৃত স্থাপত্য শৈলী এবং ভবন উপাদান বিগত শতাব্দীর ইসলামী স্থাপত্য শিল্পকে তুলে ধরে।

এই মসজিদের একটি আঙ্গিনা আছে যেখানে দুটি প্রবেশদ্বার এবং একটি মিনার রয়েছে। মিনারটি ফুলের তোড়া দিয়ে সাজানো এবং উপরের অংশ ধ্বংস হয়ে গিয়েছে। ভিতরের দেয়ালে ও প্রবেশদ্বারে শিলালিপি লাগানো আছে।

আয়তক্ষেত্রাকার মসজিদের মূল অংশ ৯০.১৭ × ২১.৫ মিটার। জেলো খান মিহরাবের উপর একটি বড় গম্বুজ রয়েছে এবং মসজিদ জুড়ে পাথরের তৈরি ১২টি ছোট গম্বুজ রয়েছে।

ইতিহাস 
পাথর মসজিদের নির্মাণ তারিখ পরিষ্কার নয় এবং এ ব্যাপারে কোন শিলালিপি পাওয়া যায়নি।

মসজিদটি ইরানের জাতীয় স্থাপত্যের তালিকাভুক্ত।

চিত্রশালা

তথ্যসূত্র

ইরানের মসজিদ
গম্বুজসহ ধর্মীয় ভবন ও স্থাপনা
গম্বুজসহ মসজিদ
ইরানের জাতীয় কাজ
ইলখানাত
অক্সিডেজ

অক্সিডেজ হলো এক ধরনের উৎসেচক, যা জারণ-বিজারণ বিক্রিয়ায় অনুঘটনের কাজ করে থাকে। এ সমস্ত বিক্রিয়ায় ইলেকট্রন গ্রহীতা হিসেবে বিশেষ করে ডাইঅক্সিজেন (O2) উপস্থিত থাকে। বিক্রিয়ায় হাইড্রোজেন পরমাণুর দানের মাধ্যমে অক্সিজেন পানি (H2O) বা হাইড্রোজেন পারক্সাইডরূপে (H2O) বিজারিত হয়। কিছু কিছু জারণ-বিজারণ বিক্রিয়ায় সাধারণত মুক্ত আণবিক অক্সিজেন যুক্ত থাকে না। মনোঅ্যামিন অক্সিডেজ বা জ্যান্থিন অক্সিডেজ সম্পৃক্ত বিক্রিয়াগুলোয় এমনটি হয়ে থাকে।

অক্সিডেজসমূহ অক্সিডোরিডাকটেজ এনজাইমের একটি উপশ্রেণি।

উদাহরণ 
অক্সিডেজ এনজাইমের একটি গুরুত্বপূর্ণ উদাহরণ হলো সাইটোক্রোম সি অক্সিডেজ। এই এনজাইমটি ইলেকট্রন পরিবহন শিকলের চূড়ান্ত উৎপাদ ও শক্তি উৎপাদনের জন্য অক্সিজেন নিযুক্তকরণের জন্য প্রধান এনজাইম হিসেবে কাজ করে। এছাড়া অক্সিডেজ এনজাইমের অন্যান্য উদাহরণ হলো:
 গ্লুকোজ অক্সিডেজ
 মনোঅ্যামিন অক্সিডেজ
 সাইটোক্রোম পি৪৫০ অক্সিডেজ
 এনএডিপিএইচ অক্সিডেজ
 জ্যান্থিন অক্সিডেজ
 এল-গুলোনোল্যাকটোন অক্সিডেজ
 ল্যাকেজ
 লাইসিল অক্সিডেজ
 পলিফেনল অক্সিডেজ
 সালফহাইড্রিল অক্সিডেজ; এই উৎসেচক মূলত থাইয়ল গ্রুপকে জারিত করে।

অক্সিডেজ পরীক্ষা 

অণুজীববিজ্ঞানে অক্সিডেজ পরীক্ষা দ্বারা ব্যাকটেরিয়াল স্ট্রেইনের ফিনোটাইপ বৈশিষ্ট্য শনাক্ত করা হয়। অক্সিডেজ পরীক্ষার মাধ্যমে কোনো নমুনা ব্যাকটেরিয়া সাইটোক্রোম অক্সিডেজ উৎপাদন করে কিনা (এবং এর সাহায্যে ইলেকট্রন সংবহন শিকলের মাধ্যমে অক্সিজেন ব্যবহার করে কিনা) তা নিশ্চিত করা যায়। কোনো ব্যাকটেরিয়া সবাত নাকি অবাত, অক্সিডেজ পরীক্ষার মাধ্যমে তা নির্ণয় করা যায়।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 
 Catalase & Oxidase tests video
 

অক্সিডোরিডাকটেজ
সেমবক্কম

সেমবক্কম দক্ষিণ ভারতের তামিলনাড়ু রাজ্যে অবস্থিত চেঙ্গলপট্টু জেলায় চেন্নাই শহরের উপকণ্ঠে তাম্বরম ও মেটবক্কম শহরদ্বয়ের মাঝে অবস্থিত একটি জনগণনা শহর।

১৯৭৪ খ্রিস্টাব্দে বিজ্ঞপ্তি জারি করার মাধ্যমে এটিকে চেন্নাই মহানগর অঞ্চলের অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এটি বেলাচেরি মূল সড়কের উপর অবস্থিত।‌ সেমবক্কম বাস ও তাম্বরম থেকে ট্রেন পরিষেবা মাধ্যমে শহরের বিভিন্ন অংশের সাথে সুপরিবহনযোগ্য। ১৯৮৪ খ্রিস্টাব্দে সেমবক্কম সহ রাজাকীলবক্কম ও গৌরীবক্কমকে গ্রাম পঞ্চায়েত থেকে নগর পঞ্চায়েতে পরিণত করা হয়।

পৌরনিগম মর্যাদা
তামিলনাড়ু রাজ্য সরকার চেন্নাই শহরের নিকটবর্তী তাম্বরম, পল্লাবরম ও আবাড়ি এই তিনটি অঞ্চলকে কেন্দ্র করে তিনটি পৃথক পৌর নিগম গঠন করার পরিকল্পনা নিয়েছেন৷ এটি বাস্তবায়িত হলে সেমবক্কম তাম্বরম পৌরনিগমের অন্তর্ভুক্ত হবে৷ বর্তমানে এই জনগণনা নগরে রয়েছে ১৫ টি ওয়ার্ড৷

জনসংখ্যার উপাত্ত

২০১১ খ্রিটাব্দে ভারতের জনগণনা অনুযায়ী সেমবক্কমের মোট জনসংখ্যা ৪৫,৩৫৬ জন, যেখানে ২২,৭০৫ জন পুরু ও ২২,৬৫১ জন নারী৷ অর্থাৎ প্রতিহাজার পুরুষে ৯৯৮ জন নারীর বাস৷ মোট পরিবার সংখ্যা ১১,৬৬৮ টি৷ ছয় বছর অনূর্ধ্ব শিশু সংখ্যা ৫,০০৩, যা মোট জনসংখ্যার ১১.০৩ শতাংশ৷ সেমবক্কমের মোট সাক্ষরতার হার ৯২.৫২ শতাংশ, যেখানে পুরুষ সাক্ষরতার হার ৯৫.৪৪ শতাংশ ও নারী সাক্ষরতার হার ৮৯.৬২ শতাংশ৷

তথ্যসূত্র

তামিলনাড়ুর শহর ও নগর
চেন্নাইয়ের শহরতলি
আ স্ক্যান্ডেল ইন বোহেমিয়া

"আ স্ক্যান্ডেল ইন বোহেমিয়া" (ইংরেজি: "A Scandal in Bohemia"; অনুবাদ: "বোহেমিয়ায় কেলেংকারি") হল আর্থার কোনান ডয়েল সৃষ্ট কাল্পনিক গোয়েন্দা চরিত্র শার্লক হোমসের কীর্তিকলাপ নিয়ে লেখা প্রথম ছোটোগল্প এবং সামগ্রিকভাবে তৃতীয় রচনা। এটিই ডয়েলের লেখা ৫৬টি শার্লক হোমস ছোটোগল্পের মধ্যে তথা সিডনি প্যাজিট চিত্রিত ৩৮টি শার্লক হোমস রচনার মধ্যে প্রথম। গল্পটি আইরিন অ্যাডলার নামক চরিত্রটির উপস্থাপনার জন্য বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। মাত্র একটি গল্পে উপস্থাপিত হলেও এই চরিত্রটি সমগ্র শার্লক হোমস ধারাবাহিকের সর্বাপেক্ষা উল্লেখযোগ্য নারী চরিত্র। ডয়েল তাঁর নিজের প্রিয় বারোটি হোমস কাহিনির তালিকায় "আ স্ক্যান্ডেল ইন বোহেমিয়া" গল্পটিকে পঞ্চম স্থান দিয়েছিলেন।

১৮৯১ সালের ২৫ জুন দ্য স্ট্র্যান্ড ম্যাগাজিন-এর জুলাই সংখ্যায় "আ স্ক্যান্ডেল ইন বোহেমিয়া" গল্পটি প্রথম প্রকাশিত হয়। এরপর ১৮৯২ সালে দি অ্যাডভেঞ্চারস অফ শার্লক হোমস গল্প-সংকলনে প্রথম গল্প হিসেবে স্থান পায় এটি।

কাহিনি-সারাংশ 
১৮৮৮ সালের ২০ মার্চ ড. ওয়াটসন ২২১বি বেকার স্ট্রিটে আসেন শার্লক হোমসের সঙ্গে দেখা করতে। সেই সময় এক মুখোশধারী ভদ্রলোক সেখানে এসে উপস্থিত হন। প্রথমে তিনি নিজের পরিচয় দেন কাউন্ট ফন ক্র্যাম নামে। কিন্তু হোমস তাঁর প্রকৃত পরিচয় অনুমানে সক্ষম হন। জানা যায়, তিনি আসলে কাসেল-ফেলস্টেইনের গ্র্যান্ড ডিউক তথা উত্তরাধিকারসূত্রে বোহেমিয়ার রাজা ভিলহেম গটসরিখ সিগিসমন্ড ফন অর্মস্টেইন। রাজা তাঁর সমস্যার কথা জানাতে গিয়ে বলেন, পাঁচ বছর আগে তিনি মার্কিন অপেরা গায়িকা আইরিন অ্যাডলারের সঙ্গে একটি গোপন সম্পর্কে জড়িয়ে পড়েছিলেন। অ্যাডলার সেই সময়েই অবসর গ্রহণ করেছিলেন এবং বর্তমানে তিনি লন্ডনের বাসিন্দা। কিছুদিনের মধ্যেই রাজা এক তরুণী স্ক্যান্ডিনেভীয় রাজকুমারীকে বিয়ে করতে চলেছেন। কিন্তু তাঁর ভয়, পূর্বসম্পর্কের কথা জানাজানি হলে সেই বিয়ে ভেঙে যেতে পারে।

প্রকাশনার ইতিহাস 
"আ স্ক্যান্ডাল ইন বোহেমিয়া" প্রথম ১৮৯১ সালের জুলাই মাসে দ্য স্ট্র্যান্ড ম্যাগাজিন-এ যুক্তরাজ্যে এবং ১৮৯১ সালের আগস্ট মাসে স্ট্র্যান্ড-র মার্কিন সংস্করণে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রকাশিত হয়। গল্পটি দ্য স্ট্র্যান্ড ম্যাগাজিন-এ সিডনি পেজেট অঙ্কিত দশটি চিত্রসহ প্রকাশিত হয়। এটি ছোটগল্প সংকলন দ্য অ্যাডভেঞ্চারস অব শার্লক হোমস-এ অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যা অক্টোবর ১৮৯২ সালে প্রকাশিত হয়।

পাদটীকা

তথ্যসূত্র

উল্লেখপঞ্জি

বহিঃসংযোগ 
 
 
 
 

১৮৯১-এর ছোটগল্প
বোহেমিয়া
আর্থার কোনান ডয়েলের শার্লক হোমস ছোটোগল্প
দ্য স্ট্র্যান্ড ম্যাগাজিনে প্রথম প্রকাশিত রচনা
১৮৮৮-এর প্রেক্ষাপটে কথাসাহিত্য
নাট্যধর্মী টিভি ধারাবাহিকে শ্রেষ্ঠ অভিনেতা বিভাগে গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার

নাট্যধর্মী টিভি ধারাবাহিকে শ্রেষ্ঠ অভিনেতা বিভাগে গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার হল হলিউড ফরেন প্রেস অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক প্রদত্ত বার্ষিক পুরস্কার, যা নাট্যধর্মী টেলিভিশন ধারাবাহিকের সেরা অভিনেতাদের প্রদান করা হয়। ১৯৬২ সালের ৫ই মার্চ ১৯তম গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার আয়োজনে "শ্রেষ্ঠ টিভি তারকা - পুরুষ" নামে প্রথম এই পুরস্কার প্রদান করা হয় এবং প্রথমবার এই পুরস্কার অর্জন করেন জন চার্লস ড্যালি ও বব নিউহার্ট। ১৯৬৯ সালে এটি "শ্রেষ্ঠ টিভি অভিনয়শিল্পী - নাট্য" নামে প্রদান করা হয়, এবং ১৯৮০ সাল থেকে বর্তমান নামে এই পুরস্কার প্রদান করা হচ্ছে। ১৯৬৩ সাল থেকে প্রতি বছর মনোনয়ন গ্রহীতাদের নাম ঘোষণা করা হয়।

এড অ্যাসনার, জন ফরসিথ, জন হ্যাম, হিউ লরি ও টেলি স্যাভালাস সর্বাধিক দুবার করে এই পুরস্কার অর্জন করেন। পিটার ফক ও টম সেলেক সর্বোচ্চ সাতবার এই পুরস্কারের মনোনয়ন লাভ করেন। বর্তমান বিজয়ী ব্রায়ান কক্স সাকসেশন ধারাবাহিকে লোগান রয় চরিত্রে অভিনয় করে এই পুরস্কার অর্জন করেন।

একাধিকবার বিজয়ী
২ বার
 এড অ্যাসনার
 জন ফরসিথ
 জন হাম
 হিউ লরি
 টেলি সাভালাস

আরও দেখুন
 নাট্যধর্মী ধারাবাহিকে সেরা প্রধান অভিনেতা বিভাগে প্রাইমটাইম এমি পুরস্কার
 নাট্যধর্মী ধারাবাহিকে সেরা প্রধান অভিনেতা বিভাগে স্ক্রিন অ্যাক্টরস গিল্ড পুরস্কার

তথ্যসূত্র

গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার
সেরা অভিনেতা বিভাগে টেলিভিশন পুরস্কার
প্রতি বৎসর হালনাগাদ করা দরকার এমন নিবন্ধ
গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার (সেরা অভিনেতা - নাট্য টিভি ধারাবাহিক) বিজয়ী
সঙ্গীতধর্মী বা হাস্যরসাত্মক টিভি ধারাবাহিকে শ্রেষ্ঠ অভিনেতা বিভাগে গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার

সঙ্গীতধর্মী বা হাস্যরসাত্মক টিভি ধারাবাহিকে শ্রেষ্ঠ অভিনেতা বিভাগে গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার হল হলিউড ফরেন প্রেস অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক প্রদত্ত বার্ষিক পুরস্কার, যা সঙ্গীতধর্মী বা হাস্যরসাত্মক টেলিভিশন ধারাবাহিকের সেরা অভিনেতাদের প্রদান করা হয়। ১৯৬২ সালের ৫ই মার্চ ১৯তম গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার আয়োজনে "শ্রেষ্ঠ টিভি তারকা - পুরুষ" নামে প্রথম এই পুরস্কার প্রদান করা হয় এবং প্রথমবার এই পুরস্কার অর্জন করেন জন চার্লস ড্যালি ও বব নিউহার্ট। ১৯৬৯ সালে এটি "শ্রেষ্ঠ টিভি অভিনয়শিল্পী - সঙ্গীতধর্মী বা হাস্যরসাত্মক" নামে প্রদান করা হয়, এবং ১৯৮০ সাল থেকে বর্তমান নামে এই পুরস্কার প্রদান করা হচ্ছে। ১৯৬৩ সাল থেকে প্রতি বছর মনোনয়ন গ্রহীতাদের নাম ঘোষণা করা হয়।

অ্যালান আলডা এই বিভাগে সর্বাধিক ছয়বার পুরস্কৃত হয়েছেন এবং সর্বোচ্চ ১১টি মনোনয়ন লাভ করেছেন। বর্তমান বিজয়ী রামি ইউসেফ রামি ধারাবাহিকে অভিনয়ের জন্য এই পুরস্কার অর্জন করেন।

পরিসংখ্যান

একাধিকবার বিজয়ী

৬ বার
 অ্যালান আলডা

৪ বার
 মাইকেল জে. ফক্স

৩ বার
 আলেক বল্ডউইন

২ বার
 টেড ড্যানসন
 কেলসি গ্রামার
 হেনরি উইঙ্কলার

একাধিকবার মনোনীত

১১ বার
 অ্যালান আলডা

৯ বার
 টেড ড্যানসন
 মাইকেল জে. ফক্স

৮ বার
 কেলসি গ্রামার

৭ বার
 আলেক বল্ডউইন
 জুড হার্শ

৬ বার
 স্টিভ কারেল
 এরিক ম্যাকরম্যাক
 বব নিউহার্ট
 ক্যারল ওকনর

৫ বার
 টিম অ্যালেন
 ম্যাট লেব্ল্যাঙ্ক
 টনি শ্যালহাউব

আরও দেখুন
 হাস্যরসাত্মক ধারাবাহিকে শ্রেষ্ঠ অভিনেতা বিভাগে ক্রিটিকস চয়েস টেলিভিশন পুরস্কার
 হাস্যরসাত্মক ধারাবাহিকে সেরা প্রধান অভিনেতা বিভাগে প্রাইমটাইম এমি পুরস্কার
 হাস্যরসাত্মক ধারাবাহিকে সেরা অভিনেতা বিভাগে স্ক্রিন অ্যাক্টরস গিল্ড পুরস্কার

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ
 

গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার
সেরা অভিনেতা বিভাগে টেলিভিশন পুরস্কার
প্রতি বৎসর হালনাগাদ করা দরকার এমন নিবন্ধ
গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার (সেরা অভিনেতা - সঙ্গীতধর্মী বা হাস্যরসাত্মক টিভি ধারাবাহিক) বিজয়ী
নাট্যধর্মী টিভি ধারাবাহিকে শ্রেষ্ঠ অভিনেত্রী বিভাগে গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার

নাট্যধর্মী টিভি ধারাবাহিকে শ্রেষ্ঠ অভিনেতা বিভাগে গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার হল হলিউড ফরেন প্রেস অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক প্রদত্ত বার্ষিক পুরস্কার, যা নাট্যধর্মী টেলিভিশন ধারাবাহিকের সেরা অভিনেতাদের প্রদান করা হয়। ১৯৬২ সালের ৫ই মার্চ ১৯তম গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার আয়োজনে "শ্রেষ্ঠ টিভি তারকা - নারী" নামে প্রথম এই পুরস্কার প্রদান করা হয় এবং প্রথমবার এই পুরস্কার অর্জন করেন পলিন ফ্রেডরিকস। ১৯৬৯ সালে এটি "শ্রেষ্ঠ টিভি অভিনেত্রী - নাট্য" নামে প্রদান করা হয়, এবং ১৯৮০ সাল থেকে বর্তমান নামে এই পুরস্কার প্রদান করা হচ্ছে। ১৯৬৩ সাল থেকে প্রতি বছর মনোনয়ন গ্রহীতাদের নাম ঘোষণা করা হয়।

অ্যাঞ্জেলা ল্যান্সবারি এই বিভাগে সর্বাধিক চারবার পুরস্কৃত হন এবং সর্বোচ্চ দশবার এই পুরস্কারের মনোনয়ন লাভ করেন। বর্তমান বিজয়ী অলিভিয়া কলম্যান দ্য ক্রাউন ধারাবাহিকে অভিনয় করে এই পুরস্কার অর্জন করেন।

পরিসংখ্যান

একাধিকবার বিজয়ী
৪ বার
 অ্যাঞ্জেলা ল্যান্সবারি

৩ বার
 ক্লেয়ার ডেইন্স

২ বার
 এডি ফ্যালকো
 শ্যারন গ্লেস
 লি রেমিক

একাধিকবার মনোনীত

১০ বার
 অ্যাঞ্জেলা ল্যান্সবারি

৯ বার
 জুলিঅ্যানা মার্গুলেস

৭ বার
 এডি ফ্যালকো
 শ্যারন গ্লেস

৬ বার
 জোন কলিন্স
 কিরা সেজউইক

৫ বার
 সুজান ডে
 লিন্ডা ইভান্স
 স্টেফানি পাওয়ার্স

৪ বার
 জিলিয়ান অ্যান্ডারসন
 কেইট্রিওনা বালফ
 গ্লেন ক্লোজ
 টাইন ডেলি
 ক্লেয়ার ডেইন্স
 অ্যাঞ্জি ডিকিনসন
 জিল এইকেনবেরি
 জেনিফার গার্নার
 কেট জ্যাকসন
 মাইকেল লার্নড
 পেগি লিপটন
 হিদার লকলিয়ার
 জেন সিমোর
 সেলা ওয়ার্ড

আরও দেখুন
 নাট্যধর্মী ধারাবাহিকে শ্রেষ্ঠ অভিনেত্রী বিভাগে ক্রিটিকস চয়েস পুরস্কার
 নাট্যধর্মী ধারাবাহিকে সেরা প্রধান অভিনেত্রী বিভাগে প্রাইমটাইম এমি পুরস্কার
 নাট্যধর্মী ধারাবাহিকে সেরা অভিনেত্রী বিভাগে স্ক্রিন অ্যাক্টরস গিল্ড পুরস্কার

তথ্যসূত্র

গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার
সেরা অভিনেত্রী বিভাগে টেলিভিশন পুরস্কার
প্রতি বৎসর হালনাগাদ করা দরকার এমন নিবন্ধ
গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার (সেরা অভিনেত্রী - নাট্য টিভি ধারাবাহিক) বিজয়ী
জার্সি ক্রিকেট বোর্ড

জার্সি ক্রিকেট বোর্ড হচ্ছে জার্সিতে ক্রিকেট খেলার অফিসিয়াল ক্রীড়া পরিচালনা সংস্থা। আন্তর্জাতিক ক্রিকেট কাউন্সিল (আইসিসি)তে জার্সি ক্রিকেট বোর্ড হচ্ছে জার্সির প্রতিনিধিত্বকারী একটি সংস্থা এবং ২০০৭ সাল থেকে আইসিসির সহযোগী সদস্য এবং ২০০৫ সালে সংস্থাটি আইসিসির সদস্যপদ লাভ করে। সংস্থাটি ইউরোপীয় ক্রিকেট কাউন্সিলেরও সদস্য। জার্সি ক্রিকেট বোর্ডের সদরদপ্তর হচ্ছে সেন্ট হেলিয়ার, জার্সি।

২০২০-এর মার্চে, করোনা ভাইরাস বৈশ্বিক মহামারীর কারণে পূর্বে থেকেই ১ জুন ২০২০ পর্যন্ত সকল ধরনের ক্রিকেট কর্মকাণ্ড প্রত্যাহার করে।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ
অফিসিয়াল সাইট 
ইউরোপীয় ক্রিকেট বোর্ডের অফিসিয়াল সাইটে জার্সি
ক্রিকইনফোতে জার্সি

ক্রিকেট প্রশাসন
জার্সিতে ক্রিকেট
সঙ্গীতধর্মী বা হাস্যরসাত্মক টিভি ধারাবাহিকে শ্রেষ্ঠ অভিনেত্রী বিভাগে গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার

সঙ্গীতধর্মী বা হাস্যরসাত্মক টিভি ধারাবাহিকে শ্রেষ্ঠ অভিনেত্রী বিভাগে গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার হল হলিউড ফরেন প্রেস অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক প্রদত্ত বার্ষিক পুরস্কার, যা সঙ্গীতধর্মী বা হাস্যরসাত্মক টেলিভিশন ধারাবাহিকের সেরা অভিনেত্রীদের প্রদান করা হয়। ১৯৬২ সালের ৫ই মার্চ ১৯তম গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার আয়োজনে "শ্রেষ্ঠ টিভি তারকা - নারী" নামে প্রথম এই পুরস্কার প্রদান করা হয় এবং প্রথমবার এই পুরস্কার অর্জন করেন পলিন ফ্রেডরিকস। ১৯৬৯ সালে এটি "শ্রেষ্ঠ টিভি অভিনেত্রী - সঙ্গীতধর্মী বা হাস্যরসাত্মক" নামে প্রদান করা হয়, এবং ১৯৮০ সাল থেকে বর্তমান নামে এই পুরস্কার প্রদান করা হচ্ছে। ১৯৬৩ সাল থেকে প্রতি বছর মনোনয়ন গ্রহীতাদের নাম ঘোষণা করা হয়।

ক্যারল বার্নেট এই বিভাগে সর্বাধিক পাঁচবার পুরস্কৃত হন এবং সর্বোচ্চ ১২ বার এই পুরস্কারের মনোনয়ন লাভ করেন। বর্তমান বিজয়ী ফিবি ওয়ালার-ব্রিজ ফ্লিব্যাগ ধারাবাহিকে অভিনয় করে এই পুরস্কার অর্জন করেন।

পরিসংখ্যান

একাধিকবার বিজয়ী

৫ বার
 ক্যারল বার্নেট

৪ বার
 সারাহ জেসিকা পার্কার

৩ বার
 হেলেন হান্ট
 সাইবিল শেপার্ড

২ বার
 রেচেল ব্রসনাহ্যান
 টিনা ফে
 লিন্ডা লেভিন
 ম্যারি টাইলার মুর
 জিন স্ট্যাপলটন

একাধিকবার মনোনীত

১২ বার
 ক্যারল বার্নেট

৯ বার
 ক্যান্ডিস বার্জেন

৮ বার
 বিয়াট্রিস আর্থার
 ডেব্রা মেসিং
 সারাহ জেসিকা পার্কার

৭ বার
 ম্যারি টাইলার মুর
 জিন স্ট্যাপলটন

৬ বার
 টিনা ফে
 হেলেন হান্ট
 জুলিয়া লুই-ড্রাইফাস

৫ বার
 কির্স্টি অ্যালি
 রোজঅ্যান বার
 ক্যালিস্টা ফ্লকহার্ট
 ইসাবেল স্যানফোর্ড
 সাইবিল শেপার্ড

৪ বার
 ক্রিস্টিনা অ্যাপলগেট
 এডি ফ্যালকো
 ফেলিসিটি হাফম্যান
 ম্যারি-লুইস পার্কার
 কেটি সেগাল
 ট্রেসি উলম্যান
 বেটি হোয়াইট

আরও দেখুন
 হাস্যরসাত্মক ধারাবাহিকে শ্রেষ্ঠ অভিনেত্রী বিভাগে ক্রিটিকস চয়েস পুরস্কার
 হাস্যরসাত্মক ধারাবাহিকে সেরা প্রধান অভিনেত্রী বিভাগে প্রাইমটাইম এমি পুরস্কার
 হাস্যরসাত্মক ধারাবাহিকে সেরা অভিনেত্রী বিভাগে স্ক্রিন অ্যাক্টরস গিল্ড পুরস্কার

তথ্যসূত্র

গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার
সেরা অভিনেত্রী বিভাগে টেলিভিশন পুরস্কার
প্রতি বৎসর হালনাগাদ করা দরকার এমন নিবন্ধ
গোল্ডেন গ্লোব পুরস্কার (সেরা অভিনেত্রী - সঙ্গীতধর্মী বা হাস্যরসাত্মক টিভি ধারাবাহিক) বিজয়ী
শাহী জিরা

শাহী জিরা (বৈজ্ঞানিক নাম: Elwendia persica; এলোয়েন্ডিয়া পার্সিকা), শাহি জিরা, শাহ জিরা বা শা জিরা হলো অ্যাপিয়াসি গোত্রের একটি উদ্ভিদ প্রজাতি। এটি জিরার (কিউমিনাম সাইমিনাম) সাথে সম্পৃক্ত এবং কখনো কখনো একে “কালো জিরা”, “ব্ল্যাক কিউমিন”, “ব্ল্যাকসিড”, “কালো কারোয়া” ইত্যাদি নামেও অভিহিত করা হয়। শাহী জিরার ব্যবহারে খাদ্যে কিছুটা মেটো ও ধোঁয়াটে গন্ধ আসে। নাম ও শাহী জিরার গঠনগত কারণে কখনো কখনো কালো জিরার (নিজেলা স্যাটিভা) সাথে শাহী জিরার বিভ্রান্তি তৈরি হয়, যদিও এরা ভিন্ন ভিন্ন গোত্রের প্রজাতি।

শুকনো শাহী জিরার ফল উত্তর ভারত, বাংলাদেশ, পাকিস্তান, আফগানিস্তান, তাজিকিস্তান ও ইরানের রন্ধনপ্রণালীতে মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই অঞ্চলের বাইরে মসলা হিসেবে শাহী জিরা অনেকটা অপ্রচলিত।

ব্যুৎপত্তি 

বাংলা ভাষায় এই মসলাকে “শাহী জিরা” বা “শা জিরা” হিসেবে অভিহিত করা হয়। এছাড়া অন্যান্য ভাষায় এর প্রচলিত নামের মধ্যে রয়েছে: হিন্দিতে “কালা জিরা” () বা “শাহি জিরা” (), উর্দুতে “সিয়াহ জিরাহ” (), “কালা জিরা” () বা “জিরাহ কুহি” (; বুনো বা পার্বত্য জিরা), ফার্সি ভাষায় “জিরেহ কুহি” (; বুনো জিরা), তাজিক ভাষায় “সিয়োহ দোনা” (; কালো বীজ) এবং মালয়ালম ভাষায় “শাহজীরকম” ()।

শাহী জিরা নামটি ফারসি “সিয়াহি” (শাব্দিক অর্থ কালো) শব্দের অপভ্রংশ হতে পারে। হিন্দুস্তানি ভাষায়ও “সিয়াহি” শব্দের অর্থ “কৃষ্ণ কালো”। তবে, বাংলা ভাষায় “কালো জিরা” বলতে নিজেলা স্যাটিভা (Nigella sativa) নামক অপর একটি উদ্ভিদের বীজকে নির্দেশ করে। এই বীজও বাঙালি রন্ধনপ্রণালীতে বহুল ব্যবহৃত হয়।

ব্যবহার 
শাহী জিরার উদ্ভিদে ছোট ছোট বীজযুক্ত ফল উৎপন্ন হয় এবং উদ্ভিদ শুকিয়ে যাওয়ার পর এর বীজ সংগ্রহ করা যায়। প্রতিটি গাছ থেকে ৫ থেকে ৮ গ্রামের বেশি শাহী জিরা সংগ্রহ করা যায় না। ফলে এই মসলার দামও অনেক বেশি (১৯৮৭ সালের হিসাবে প্রতি ১০ গ্রামে ২ মার্কিন ডলার)।

ভারতীয় রন্ধনশৈলীতে খাবার পরিবেশনের সময় শাহী জিরা ব্যবহার করা হয়। গোটা অবস্থায় শাহী জিরা ব্যবহার করা হয়; গুঁড়া করা হলে এর ফ্ল্যাভার বা গন্ধ নষ্ট হয়ে যায়।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

অ্যাপিওয়ডি
মধ্য এশিয়ার উদ্ভিদ
পশ্চিম এশিয়ার উদ্ভিদ
ভারতীয় উপমহাদেশের উদ্ভিদ
মসলা
ভারতীয় মসলা
পিয়েরে এডমন্ড বসিয়েঁ কর্তৃক নামকৃত প্রজাতি
১৮৪৪-এ বর্ণিত উদ্ভিদ