turjo4nis/wikipedia-bn-dump-20250701 huggingface dataset:
হের্টা বিএসসি

হের্টা, বার্লিনার স্পোর্ট-ক্লাব ইভি (সাধারণত হের্টা বিএসসি (), হের্টা বার্লিন, হের্টা বিএসসি বার্লিন অথবা শুধুমাত্র হের্টা নামে পরিচিত) হচ্ছে বার্লিন ভিত্তিক একটি জার্মান পেশাদার ফুটবল ক্লাব। এই ক্লাবটি বর্তমানে জার্মানির শীর্ষ স্তরের ফুটবল লীগ বুন্দেসলিগায় খেলে। এই ক্লাবটি ১৮৯২ সালের ২৫শে জুলাই তারিখে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। হের্টা বিএসসি তাদের সকল হোম ম্যাচ বার্লিনের ওলিম্পিয়াস্টাডিওনে খেলে থাকে; যার ধারণক্ষমতা হচ্ছে ৭৪,৬৪৯। বর্তমানে এই ক্লাবের ম্যানেজারের দায়িত্ব পালন করছেন ব্রুনো লাবাডিয়া এবং সভাপতির দায়িত্ব পালন করছেন ভার্নার গেগেনবাউর। বেলজীয় রক্ষণভাগের খেলোয়াড় দেদ্রিক বোয়াতা এই ক্লাবের অধিনায়কের দায়িত্ব পালন করছেন।

ঘরোয়া ফুটবলে, হের্টা বিএসসি এপর্যন্ত ৭টি শিরোপা জয়লাভ করেছে; যার মধ্যে ২টি জার্মান ফুটবল চ্যাম্পিয়নশিপ, ৩টি ২. বুন্দেসলিগা এবং ২টি ডিএফবি-লিগাপোকাল শিরোপা রয়েছে।

অর্জন

ঘরোয়া
 জার্মান চ্যাম্পিয়ন:
 চ্যাম্পিয়ন: ১৯৩০, ১৯৩১
 রানার-আপ: ১৯২৬, ১৯২৭, ১৯২৮, ১৯২৯, ১৯৭৫
 ২. বুন্দেসলিগা:
 চ্যাম্পিয়ন: ১৯৯০, ২০১১, ২০১৩
 রানার-আপ: ১৯৮২
 ডিএফবি-লিগাপোকাল:
 চ্যাম্পিয়ন: ২০০১, ২০০২
 রানার-আপ: ২০০০
 ডিএফবি-পোকাল:
 রানার-আপ: ১৯৭৭, ১৯৭৯, ১৯৯৩

ইউরোপীয়
 উয়েফা কাপ:
 সেমি ফাইনাল: ১৯৭৮–৭৯

আঞ্চলিক
 বার্লিন/ব্রান্ডেনবুর্গ(−১৯৩৩):
 চ্যাম্পিয়ন (১২): ১৯০৬, ১৯১৫, ১৯১৭, ১৯১৮, ১৯২৫, ১৯২৬, ১৯২৭, ১৯২৮, ১৯২৯, ১৯৩০, ১৯৩১, ১৯৩৩
 রানার-আপ: ১৯১৪, ১৯১৬
 গাউলিগা বার্লিন-ব্রান্ডেনবুর্গ:
 চ্যাম্পিয়ন: ১৯৩৫, ১৯৩৭, ১৯৪৪
 রানার-আপ: ১৯৩৪, ১৯৩৮, ১৯৩৯, ১৯৪১
 ওবারলিগা বার্লিন (১৯৪৫–৬৩):
 চ্যাম্পিয়ন: ১৯৫৭, ১৯৬১, ১৯৬৩
 রানার-আপ: ১৯৬০, ১৯৬২
 আঞ্চলিকলিগা বার্লিন: (২য়)
 চ্যাম্পিয়ন: ১৯৬৬, ১৯৬৭, ১৯৬৮
 অপেশাদার-ওবারলিগা বার্লিন: (৩য়)
 চ্যাম্পিয়ন: ১৯৪৯, ১৯৮৭, ১৯৮৮
 রানার-আপ: ১৯৫৪ 
 বার্লিন কাপ: (৩য়-৪র্থ)
 চ্যাম্পিয়ন (১৩): ১৯২০, ১৯২৪, ১৯২৮, ১৯২৯, ১৯৪৩, ১৯৫৮, ১৯৫৯, ১৯৬৬, ১৯৬৭, ১৯৭৬, ১৯৮৭, ১৯৯২, ২০০৪
 রানার-আপ: ২০০৬

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ
 

হের্টা বিএসসি
বুন্দেসলিগার ক্লাব
জার্মানির ফুটবল ক্লাব
১৮৯২-এ জার্মানিতে প্রতিষ্ঠিত
১৮৯২-এ প্রতিষ্ঠিত ফুটবল ক্লাব
২. বুন্দেসলিগার ক্লাব
১. ফুটবল ক্লাব ইউনিয়ন বার্লিন

১. ফুসবলক্লাব ইউনিয়ন বার্লিন ইভি (সাধারণত ১. ফুসবলক্লাব ইউনিয়ন বার্লিন () অথবা শুধুমাত্র ১. এফসি ইউনিয়ন বার্লিন নামে পরিচিত) হচ্ছে বার্লিন ভিত্তিক একটি জার্মান পেশাদার ফুটবল ক্লাব। এই ক্লাবটি বর্তমানে জার্মানির শীর্ষ স্তরের ফুটবল লীগ বুন্দেসলিগায় খেলে। এই ক্লাবটি ১৯৬৬ সালের ২০শে জানুয়ারি তারিখে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। ১. এফসি ইউনিয়ন বার্লিন তাদের সকল হোম ম্যাচ বার্লিনের স্টাডিওন আন ডার আল্টেন ফরস্টেআয়ে খেলে থাকে; যার ধারণক্ষমতা হচ্ছে ২২,০১২। বর্তমানে এই ক্লাবের ম্যানেজারের দায়িত্ব পালন করছেন উর্স ফিশার এবং সভাপতির দায়িত্ব পালন করছেন ডির্ক জিংলার। অস্ট্রীয় আক্রমণভাগের খেলোয়াড় ক্রিস্টোফার ট্রিমেল এই ক্লাবের অধিনায়কের দায়িত্ব পালন করছেন।

ঘরোয়া ফুটবলে, ১. এফসি ইউনিয়ন বার্লিন এপর্যন্ত ১১টি শিরোপা জয়লাভ করেছে; যার মধ্যে ২টি ডিডিআর-লিগা নর্ড, ৫টি ডিডিআর-লিগা বি, ২টি ডিডিআর-লিগা এ, ১টি ৩. লিগা এবং ১টি এফডিজিবি-পোকাল শিরোপা রয়েছে।

অর্জন

ঘরোয়া
 জার্মান চ্যাম্পিয়ন
 রানার-আপ: ১৯২৩
 ডিডিআর-লিগা নর্ড (২য়)
 চ্যাম্পিয়ন: ১৯৬৬, ১৯৭০, 
 ডিডিআর-লিগা বি (২য়)
 চ্যাম্পিয়ন: ১৯৭৪, ১৯৭৫, ১৯৭৬, ১৯৮১, ১৯৮২ 
 ডিডিআর-লিগা এ (২য়)
 চ্যাম্পিয়ন: ১৯৮৫, ১৯৯১
 রানার-আপ: ১৯৯০
 ৩. লিগা (৩য়)
 চ্যাম্পিয়ন: ২০০৯
 ডিএফবি-পোকাল
 রানার-আপ: ২০০১
 এফডিজিবি-পোকাল:
 চ্যাম্পিয়ন: ১৯৬৮
 রানার-আপ: ১৯৮৬

আরও দেখুন
জার্মানিতে ফুটবল
বার্লিনে ফুটবল
বার্লিনে ক্রীড়া

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ
  

১. ফুটবল ক্লাব ইউনিয়ন বার্লিন
বুন্দেসলিগার ক্লাব
জার্মানির ফুটবল ক্লাব
১৯৬৬-এ জার্মানিতে প্রতিষ্ঠিত
১৯৬৬-এ প্রতিষ্ঠিত ফুটবল ক্লাব
২. বুন্দেসলিগার ক্লাব
নীতা ফরেস্ট

'নীতা ফরেস্ট'  (১৯২৬–১৯৯৬) একজন কানাডিয়ান চিত্রশিল্পী ছিলেন এবং গ্রেটার ভিক্টোরিয়ার আর্ট গ্যালারী তিনি অবদান রেখেছেন

তথ্যসূত্র 

চিত্রশিল্পী
১৯২৬-এ জন্ম
১৯৯৬-এ মৃত্যু
ভেয়ার্ডার ব্রেমেন

স্পোর্টভেরায়ন ভেয়ার্ডার ব্রেমেন ফন ১৮৯৯ ইভি (সাধারণত এসভি ভেয়ার্ডার ব্রেমেন (), ভেয়ার্ডার ব্রেমেন অথবা শুধুমাত্র ভেয়ার্ডার নামে পরিচিত) হচ্ছে ব্রেমেন ভিত্তিক একটি জার্মান পেশাদার ফুটবল ক্লাব। এই ক্লাবটি বর্তমানে জার্মানির শীর্ষ স্তরের ফুটবল লীগ বুন্দেসলিগায় খেলে। এই ক্লাবটি ১৮৯৯ সালের ৪ঠা ফেব্রুয়ারি তারিখে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। এসভি ভেয়ার্ডার ব্রেমেন তাদের সকল হোম ম্যাচ ব্রেমেনের ভনইনভেস্ট ভেজারস্টাডিওনে খেলে থাকে; যার ধারণক্ষমতা হচ্ছে ৪২,১০০। বর্তমানে এই ক্লাবের ম্যানেজারের দায়িত্ব পালন করছেন ফ্লোরিয়ান কোহফেল্ট এবং সভাপতির দায়িত্ব পালন করছেন মার্কো বোডে। ফিনীয় রক্ষণভাগের খেলোয়াড় নিকলাস মোইসান্ডের এই ক্লাবের অধিনায়কের দায়িত্ব পালন করছেন।

ঘরোয়া ফুটবলে, এসভি ভেয়ার্ডার ব্রেমেন এপর্যন্ত ১৫টি শিরোপা জয়লাভ করেছে; যার মধ্যে ৪টি বুন্দেসলিগা, ১টি ২. বুন্দেসলিগা, ৬টি ডিএফবি-পোকাল, ১টি ডিএফবি-লিগাপোকাল এবং ৩টি ডিএফবি-সুপারকাপ শিরোপা রয়েছে। অন্যদিকে ইউরোপীয় এবং আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায়, এপর্যন্ত ২টি শিরোপা জয়লাভ করেছে; যার মধ্যে ১টি উয়েফা কাপ উইনার্স কাপ এবং ১টি উয়েফা ইন্টারটোটো কাপ শিরোপা রয়েছে।

অর্জন

ঘরোয়া
বুন্দেসলিগা
চ্যাম্পিয়ন (৪): ১৯৬৪–৬৫, ১৯৮৭–৮৮, ১৯৯২–৯৩, ২০০৩–০৪
রানার-আপ (৭): ১৯৬৭–৬৮, ১৯৮২–৮৩, ১৯৮৪–৮৫, ১৯৮৫–৮৬, ১৯৯৪–৯৫, ২০০৫–০৬, ২০০৭–০৮

২. বুন্দেসলিগা
চ্যাম্পিয়ন (১): ১৯৮০–৮১

ডিএফবি-পোকাল
চ্যাম্পিয়ন (৬): ১৯৬০–৬১, ১৯৯০–৯১, ১৯৯৩–৯৪, ১৯৯৮–৯৯, ২০০৩–০৪, ২০০৮–০৯
রানার-আপ (৪): ১৯৮৮–৮৯, ১৯৮৯–৯০, ১৯৯৯–২০০০, ২০০৯–১০

ডিএফবি-লিগাপোকাল
চ্যাম্পিয়ন (১): ২০০৬
রানার-আপ (২): ১৯৯৯, ২০০৪

ডিএফএল-সুপারকাপ
চ্যাম্পিয়ন (৩): ১৯৮৮, ১৯৯৩, ১৯৯৪
রানার-আপ (১): ১৯৯১
(অনানুষ্ঠানিক চ্যাম্পিয়ন): ২০০৯

ইউরোপীয়
উয়েফা কাপ উইনার্স কাপ
চ্যাম্পিয়ন (১): ১৯৯১–৯২

উয়েফা ইউরোপা লীগ/উয়েফা কাপ
রানার-আপ (১): ২০০৮–০৯

উয়েফা সুপার কাপ
রানার-আপ (১): ১৯৯২

উয়েফা ইন্টারটোটো কাপ
চ্যাম্পিয়ন (১): ১৯৯৮

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ
   

ভেয়ার্ডার ব্রেমেন
বুন্দেসলিগার ক্লাব
জার্মানির ফুটবল ক্লাব
১৮৯৯-এ জার্মানিতে প্রতিষ্ঠিত
১৮৯৯-এ প্রতিষ্ঠিত ফুটবল ক্লাব
২. বুন্দেসলিগার ক্লাব
কেমব্রিজ কেন্দ্রীয় মসজিদ

কেমব্রিজ কেন্দ্রীয় মসজিদ  ইউরোপের প্রথম পরিবেশ বান্ধব মসজিদ এবং ইংল্যান্ডের কেমব্রিজ শহরের মধ্যে প্রথম বিশেষ উদ্দেশ্যে নির্মিত মসজিদ। এটি  যুক্তরাজ্যে এবং এর বাইরে মুসলিম সম্প্রদায়ের চাহিদা পূরণ করা, সম্প্রদায়ের বিকাশ, সামাজিক সংহতি এবং আন্তঃসত্ত্বিক সংলাপে ভাল অনুশীলনের সুযোগ দেওয়ার নির্দেশনা রয়েছে। কেমব্রিজ কেন্দ্রীয় মসজিদটি ২৪ এপ্রিল ২০১৯ এ জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত করে দেওয়া হয়েছিল।

পটভূমি 

মুসলিম একাডেমিক ট্রাস্ট (এমএটি) নির্মাণ ভূমির অবস্থান কেমব্রিজের মিল রোডের রোমসি এলাকায় স্থাপন করার প্রস্তাব করেছিল। এরপরে, কেমব্রিজ মসজিদ প্রকল্পটির জন্য তহবিল সংগ্রহের জন্য ২০০৮ সালে কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের ইসলামিক স্টাডিজের প্রভাষক ড. টিমোথি উইন্টার তহবিল প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। 

২০০৯ সালে মিল রোডে এক একর জায়গার ৪০ মিলিয়ন ডলার কেনার পরে মার্কস বারফিল্ড আর্কিটেক্টসকে যুক্তরাজ্যের শীর্ষস্থানীয় ইসলামিকের সাথে পবিত্র স্থাপত্য ও ইসলামী জ্যামিতির বিশিষ্ট বিশেষজ্ঞ প্রফেসর কিথ ক্রিচলোর সহযোগিতায় নতুন মসজিদটি ডিজাইনের জন্য নিয়োগ করা হয়েছিল। বাগানের ডিজাইনার এমা ক্লার্ক  মার্কস ফিল্ড আর্কিটেক্টস লন্ডন আই এবং কে বাগানের বৃক্ষশীর্ষ নান্দনিক কর্মের মতো অভিনব ডিজাইনের জন্য বেশ পরিচিত। এমএটি দ্বারা মসজিদটির পরিকল্পনা কেমব্রিজ সিটি কাউন্সিলের কাছে জমা দেওয়া হয়েছিল এবং এটি ২০১২ সালে তা কাউন্সিল কর্তৃক অনুমোদিত হয়েছিল।  প্রকল্পটি যদিও বিতর্কিত এবং  আপত্তির ছিল। 

প্রাকৃতিক পরিবেশের উপর স্থায়িত্ব এবং উচ্চ নির্ভরতার উপর জোর দিয়ে, মসজিদটি ইউরোপের প্রথম পরিবেশ বান্ধব মসজিদ।  মসজিদের নিবেদিত অংশ (অযু, শিক্ষকতা, শিশুদের অঞ্চল, মর্গে) ছাড়াও একটি ক্যাফে, শিক্ষাদান এবং স্থানীয় মুসলিম ও অমুসলিম সম্প্রদায়ের ব্যবহারের জন্য সভা করার ঘর থাকবে এবং এতে ১০০০ জন ইবাদতকারী থাকতে পারেন। 

ইউরোপ, মধ্য প্রাচ্য, এশিয়া এবং আমেরিকা থেকে দাতারা প্রকল্পটির সহযোগিতা করেছে, তবে বেশিরভাগ অনুদান, প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ তুরস্ক থেকে এসেছে।  ২০১৬ সালের সেপ্টেম্বরে নির্মাণ শুরু হয়েছিল, মার্চ ২০১৯ এ শেষ হয়েছিল এবং ২৪ এপ্রিল ২০১৯ এ মসজিদটি জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত হয়েছিল।

চিত্রসম্ভার

আরও দেখুন 

 কেমব্রিজ মুসলিম কলেজ

তথ্যসূত্র 

ইংল্যান্ডের মসজিদ
কেমব্রিজের ভবন ও স্থাপনা
চীনা কোবরা

চাইনিজ কোবরা (নাজা আতরা), যা তাইওয়ান কোবরা নামেও পরিচিত, এটি এলাপিডে পরিবারে একটি প্রজাতির কোবরা, যা বেশিরভাগ দক্ষিণ চীন এবং বেশ কয়েকটি প্রতিবেশী দেশ এবং দ্বীপপুঞ্জে পাওয়া যায়। এটি চীন এবং তাইওয়ানের অন্যতম প্রচলিত বিষাক্ত সাপ, যার মাধ্যমে বছরে বহু মানুষের মৃত্যু হয়।

চিত্রশালা

তথ্যসূত্র

নাজা
এলাপিডি
এশিয়ার সাপ
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সাপ
চীনের সাপ
হংকংয়ের সরীসৃপ
লাওসের সরীসৃপ
তাইওয়ানের সরীসৃপ
ভিয়েতনামের সরীসৃপ
ভিয়েতনামের সাপ
১৮৪২-এ বর্ণিত সরীসৃপ
.এমএল

.এমএল হল মালির জন্য ইন্টারনেট কান্ট্রি কোড শীর্ষ-স্তরের ডোমেন (সিসিটিএলডি)।

ডোমেনটি প্রথমে মালিয়ান টেলিযোগাযোগ সংস্থা সোটেলমা দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। ২০০৯ সালে সোটেলমা বেসরকারীকরণের পরে, এমএল জোনটি আইএএনএ দ্বারা মালিয়ার সরকারি সংস্থা এজেন্স ডেস টেকনোলজিস ডে ল ইনফর্মেশন এট দে ল কমিউনিকেশন (অ্যাজেটিক) -এ পুনর্নির্মাণ করা হয়েছিল এবং প্রক্রিয়াটি ২০১৩ সালে শেষ হয়েছিল।  এজন্য সংস্থাটি ঘোষণা করেছিল যে মালির আইটি শিল্পের ব্যবহার এবং জ্ঞানের উন্নতি করার লক্ষ্যে এটি এমএমএল ডোমেনগুলি বিনামূল্যে প্রদান করবে। এটি প্রথম আফ্রিকার দেশ যা বিনামূল্যে বিনামূল্যে ডোমেন দেওয়া শুরু করে।

দ্বিতীয় স্তরের ডোমেনগুলি 
এই নামের নিচে নিবন্ধগুলি তৃতীয় স্তরে রয়েছে:

 .net.ML : ইন্টারনেট সরবরাহকারী
 .org.ML : সমিতি (নিবন্ধকরণ অবশ্যই দেখায়); আন্তর্জাতিক সংস্থা অনুমোদিত, কিন্তু স্থানীয় প্রশাসনের সাথে নিবন্ধিত হতে হবে
 .edu.ML : স্থানীয় স্কুল
 .gov.ML : সরকারি সংস্থা
 .presse.ML : স্থানীয় প্রেস

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

 IANA .ML whois তথ্য who 
 .ML রেজিস্ট্রি

কান্ট্রি কোড টপ-লেভেল ডোমেইন
মাহবুব মোর্শেদ

মাহবুব মোর্শেদ (জন্ম: ২৯ জানুয়ারি ১৯৭৭), বাংলাদেশের একজন সাংবাদিক ও কথাসাহিত্যক। তিনি বাংলাদেশ সংবাদ সংস্থার ব্যবস্থাপনা পরিচালক ও প্রধান সম্পাদক। ২০২৪ সালের ১৭ আগস্ট তিনি এ পদে যুক্ত হয়েছেন।  তিনি আবুল কালাম আজাদের স্থলাভিষিক্ত হয়েছেন।

পরিচিতি 
১৯৭৭ সালের ২৯ জানুয়ারি বাংলাদেশের রংপুর জেলায় জন্মগ্রহণ করেন মাহবুব মোর্শেদ। তার বাবার নাম মো. শওকত আলী এবং মায়ের নাম মোরশেদা বেগম। তিনি একাধারে সাংবাদিকতার পাশাপাশি গল্পকার, ঔপন্যাসিক হিসেবেও পরিচিত। তিনি জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয়ে থেকে স্নাতকোত্তর সম্পন্ন করেছেন। ২০০৩ সাল থেকে সাংবাদিকতা ক্যারিয়ারে তিনি কাজ করেছেন আজকের কাগজ, দৈনিক যায় যায় দিন, দৈনিক প্রথম আলো, দৈনিক সমকাল, দৈনিক কালের কণ্ঠ পত্রিকায়। বাসসের যোগ দেয়ার আগে তিনি দৈনিক দেশ রূপান্তর পত্রিকার উপসম্পাদক হিসেবে কর্মরত ছিলেন।  তিনি বাংলা ব্লগে সক্রিয় ভাবে শুরু থেকেই যুক্ত ছিলেন।

প্রকাশিত বই 

 ব্যক্তিগত বসন্তদিন, ২০০৬
 অর্ধেক জাগ্রত রেখে, জাগৃতি প্রকাশনী
 ফেস বাই ফেস, ভাষাচিত্র প্রকাশনী, ২০১০
 সন্দেহ, বৈভব প্রকাশনী
 গুরু ও চন্ডাল, ঐতিহ্য প্রকাশনী, ২০১৩
 দেহ, ঐতিহ্য প্রকাশনী, ২০১১
 তোমারে চিনি না আমি, আদর্শ প্রকাশনী, ২০১৮
 আরব বসন্ত, বৈভব প্রকাশনী, ২০২০
 ব্যক্তিগত বসন্তদিন, আদর্শ প্রকাশনী, ২০২০
 অপ্রকাশিত জীবনানন্দ, আদর্শ প্রকাশনী, ২০২২
 মিনোল্টা ম্যাক্সাম ৭০০০, আদর্শ প্রকাশনী, ২০২৩
 বুনো ওল, বাতিঘর প্রকাশনী, ২০২৩

তথ্যসূত্র

বহি:সংযোগ 
 
জীবিত ব্যক্তি
রংপুর জেলার ব্যক্তি
১৯৭৭-এ জন্ম
বাংলা ভাষার লেখক
বাংলাদেশী সাংবাদিক
বাংলাদেশী সম্পাদক
ঈদুল গাদীর

ঈদুল গাদীর () হচ্ছে শিয়া মুসলমানদের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য উৎসবগুলোর অন্যতম। শিয়াদের মধ্যে কথিত আছে যে, এই দিন অর্থাৎ ১৮ জ্বিলহজ্জ তারিখে ইসলামের নবী মুহাম্মদ গাদীর খুমের ভাষণে তাঁর চাচাতো ভাই ও জামাতা আলী ইবনে আবী তালিবকে তাঁর উত্তরসূরি হিসেবে ঘোষণা করেছিলেন। হাদীস অনুসারে এই ঈদটির নামকরণ করা হয়েছে "ঈদ-আল্লাহ আল-আকবার" (ফার্সি: عیدالله الاکبر) (অর্থাৎ, সর্বশ্রেষ্ঠ ঐশী ঈদ), "ঈদ আহলে বাইত মুহাম্মদ"  এবং ''আশরাফ আল-আ‘আদ" (অর্থাৎ সর্বোচ্চ ঈদ)।

ধর্মীয় পটভূমি 

হিজরতের দশ বছর পর নবি মুহাম্মদ তাঁর অনুসারীদের (সাহাবি) তার সাথে বিদায় হজে যোগ দেওয়ার আহ্বান জানান। ইসলামী পন্ডিতরা বিশ্বাস করেন যে সত্তর হাজারেরও বেশি সাহাবি মুহাম্মদের সাথে এই হজে অংশগ্রহণ করেন। জিলহজ মাসের চতুর্থ দিনে মক্কা নগরীতে প্রবেশের জন্য লক্ষাধিক মুসলমান উপস্থিত হন।  এই হজ থেকে প্রত্যাবর্তনকালে, গাদির খুম নামে পরিচিত একটি স্থানে ১০ হিজরি সালের ১৮ জিলহজ (মার্চ, ৬৩২ খ্রিস্টাব্দ) তারিখে নবি মুহাম্মদ একটি সুপরিচিত খুতবা প্রদান করেন। এই সময় তিনি তার চাচাতো ভাই এবং জামাতা আলী ইবনে আবী তালিব সম্পর্কে বলেন, 
যদিও 'মাওলা' শব্দের অর্থ "বন্ধু" বা "অভিবাবক" সহ বিভিন্ন অর্থ রয়েছে এবং অনেক সাহাবী সম্পর্কেই মুহাম্মদ এরকম প্রশংসাসূচক মন্তব্য করেছেন, তবুও শিয়ারা দাবি করে যে এই বক্তব্যের মাধ্যমে মুহাম্মদ তাঁর জামাতা আলী ইবনে আবী তালিবকে উত্তরাধিকারী তথা পরবর্তী খলিফা মনোনীত করেছেন।  ফলস্বরূপ, খুতবাটি শিয়াদের কাছে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা হিসাবে বিবেচিত হয়। তাই তারা প্রতিবছর এই দিন অর্থাৎ ১৮ জিলহজ তারিখে ঈদুল গাদির পালন করে।

উদ্‌যাপন 
বিশ্বব্যাপী শিয়া মুসলমানরা বিভিন্ন রীতিনীতি পালনের মাধ্যমে 'একটি আনন্দের দিন' হিসেবে এই দিনটি উদ্‌যাপন করে।  ইরান, ভারত, পাকিস্তান, আজারবাইজান, ইরাক, সংযুক্ত আরব আমিরাত, ইয়েমেন, আফগানিস্তান, লেবানন, বাহরাইন এবং সিরিয়া সহ এশিয়ার বিভিন্ন দেশের শিয়া সম্প্রদায় এই অনুষ্ঠান পালন করে। এছাড়াও ইউরোপ-আমেরিকার বিভিন্ন দেশে যেমন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, জার্মানি, ফ্রান্স ইত্যাদি দেশের প্রবাসী শিয়া মুসলিমরা ঈদ উল-গাদির উদ্‌যাপন করে।

আরও দেখুন 
 শিয়া ইসলাম
 আলী ইবনে আবী তালিব
 আহল আল-কিসা
 গাদীর খুমের ভাষণ
 মুহাম্মদের উত্তরাধিকার

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 
 What is Ghadir Khum?
 Ghadir, the Greatest Eid of All Religions
 Did the Prophet(s) appoint a successor? (সুন্নি উৎস থেকে বর্ণনা)
 Map of Ghadeer—মক্কা থেকে দূরত্ব দেখানো হচ্ছে; মক্কা ও মদিনার প্রায় মধ্যবর্তী স্থানে গাদির অবস্থিত।
 An Exegesis of the Qur`anic Verses Indicating the Incident of Ghadir Khumm (সুন্নি উৎস থেকে উদ্ধৃত)
 What is Eid-al-Ghadir and why do Shia Muslims celebrate it?

আলী
ইসলামের ইতিহাস
ইসলামি পরিভাষা
শিয়া ইসলাম
ঈদ
স্মরণীয় শিয়া দিবস
গুন্দিবেল সুন্দরম

গুন্দিবেল রাম সুন্দরম (; ; জন্ম: ২৯ মার্চ, ১৯৩০ - মৃত্যু: ২০ জুন, ২০১০) তৎকালীন ব্রিটিশ ভারতের উদুপি এলাকায় জন্মগ্রহণকারী ভারতীয় আন্তর্জাতিক ক্রিকেটার ছিলেন। ভারত ক্রিকেট দলের অন্যতম সদস্য ছিলেন তিনি। ১৯৫৫ সালে সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্যে ভারতের পক্ষে আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে অংশগ্রহণ করেছেন।

ঘরোয়া প্রথম-শ্রেণীর ভারতীয় ক্রিকেটে মুম্বই ও রাজস্থান দলের প্রতিনিধিত্ব করেন। দলে তিনি মূলতঃ ডানহাতি ফাস্ট-মিডিয়াম বোলার হিসেবে খেলতেন। এছাড়াও, নিচেরসারিতে ডানহাতে ব্যাটিং করতেন গুন্দিবেল সুন্দরম।

প্রথম-শ্রেণীর ক্রিকেট 
জি.আর. সুন্দরম ডানহাতি ফাস্ট-মিডিয়াম বোলার ও ডানহাতি ব্যাটসম্যান হিসেবে খেলতেন। ১৯৫৩ সালে আল্ফ গোভারের পরিচালনায় ক্রিকেট স্কুলে প্রশিক্ষণ গ্রহণ করেছিলেন। ঐ বছরে রঞ্জী ট্রফির খেলাগুলোয় অংশগ্রহণের পূর্বে সিলভার জুবিলি ওভারসিজ ক্রিকেট দলের বিপক্ষে অনানুষ্ঠানিক টেস্টে অংশগ্রহণের জন্যে ভারতের প্রতিনিধিত্ব করেন।

১৯৫১-৫২ মৌসুম থেকে ১৯৬৭-৬৮ মৌসুম পর্যন্ত গুন্দিবেল সুন্দরমের প্রথম-শ্রেণীর খেলোয়াড়ী জীবন চলমান ছিল। রঞ্জী ট্রফিতে বোম্বে ও রাজস্থান দলের প্রতিনিধিত্ব করেছেন। টেস্ট খেলোয়াড়ী জীবন সংক্ষিপ্ত পর্যায়ের হলেও বেশ দীর্ঘস্থায়ী ছিল তার প্রথম-শ্রেণীর খেলোয়াড়ী জীবন। ১৯৫০-এর দশক থেকে ১৯৬০-এর দশক পর্যন্ত খেলেন। এ পর্যায়ে ১২৭ উইকেট লাভ করেছিলেন তিনি।

আন্তর্জাতিক ক্রিকেট 
সমগ্র খেলোয়াড়ী জীবনে দুইটিমাত্র টেস্টে অংশগ্রহণ করেছেন গুন্দিবেল সুন্দরম। সবগুলো টেস্টই নিউজিল্যান্ডের বিপক্ষে খেলেছিলেন তিনি। ১৬ ডিসেম্বর, ১৯৫৫ তারিখে দিল্লিতে সফরকারী নিউজিল্যান্ড দলের বিপক্ষে টেস্ট ক্রিকেটে অভিষেক ঘটে তার। এরপর, ২৮ ডিসেম্বর, ১৯৫৫ তারিখে কোলকাতায় একই দলের বিপক্ষে সর্বশেষ টেস্টে অংশ নেন তিনি।

১৯৫৫-৫৬ মৌসুমে নিউজিল্যান্ড দল ভারত গমন করে। সিরিজের দুই টেস্টে তার অংশগ্রহণ ছিল। দিল্লির ফিরোজ শাহ কোটলায় অনুষ্ঠিত টেস্টে নিউজিল্যান্ডের সংগৃহীত ৪৫০/২ সংগ্রহের বিপরীতে তিনি একটি উইকেট পান। পরের টেস্টে তিনি আরও দুই উইকেট লাভ করেছিলেন। তবে, ব্যাটিংয়ে অভিজ্ঞ জি. এস. রামচাঁদ ও দাত্তু ফাড়করের ন্যায় মিডিয়াম পেসারদের উপস্থিতিতে তার অংশগ্রহণ সীমিত হয়ে আসে।

লালা অমরনাথ ভারতের দল নির্বাচকমণ্ডলীর সভাপতির দায়িত্ব পালনকালে বেশ কয়েকজন তরুণ খেলোয়াড়কে জাতীয় দলে অন্তর্ভূক্তির সুযোগ দেন। তন্মধ্যে, তিনি অন্যতম ছিলেন। অভিষেক টেস্টে ৩৯ ওভার বোলিং করে ১/৯৯ বোলিং পরিসংখ্যান দাঁড় করান। কলকাতায় পরের টেস্টে ২১ ওভার বোলিং করে উদ্বোধনী ব্যাটসম্যান জেজি লেগাট ও জন রিডের উইকেট পান ও ২/৪৬ পরিসংখ্যান গড়েন। এরপর আর তাকে জাতীয় দলের পক্ষে খেলার জন্যে ডাকা হয়নি।

ব্যক্তিগত জীবন 
ব্যক্তিগত জীবনে বিবাহিত তিনি। তার সন্তান প্রদীপ সুন্দরম ১৯৮০-এর দশকে রাজস্থানের প্রতিনিধিত্ব করেছেন। একবার খেলায় প্রদীপ ইনিংসের দশ উইকেটের সবকটিই করায়ত্ত্ব করেছিলেন। কর্ণাটকের দক্ষিণাঞ্চলীয় এলাকা উদুপি’র বিল্লব পুজারী পরিবারে গুন্দিবেল সুন্দরমের জন্ম।

২০ জুন, ২০১০ তারিখে ৮০ বছর বয়সে মুম্বই এলাকায় গুন্দিবেল সুন্দরমের দেহাবসান ঘটে।

তথ্যসূত্র

আরও দেখুন 
 পঙ্কজ রায়
 সদাশিব পাতিল
 ভারতীয় টেস্ট ক্রিকেটারদের তালিকা
 প্রথম-শ্রেণীর ক্রিকেট দলসমূহের বর্তমান তালিকা
 আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে অংশগ্রহণকারী পরিবারের তালিকা

বহিঃসংযোগ 
 
 

১৯৩০-এ জন্ম
২০১০-এ মৃত্যু
ইন্ডিয়ান ইউনিভার্সিটিজের ক্রিকেটার
কর্ণাটক থেকে আগত ক্রিকেটার
ভারতীয় ক্রিকেটার
ভারতের টেস্ট ক্রিকেটার
মধ্যাঞ্চলের ক্রিকেটার
মুম্বইয়ের ক্রিকেটার
রাজস্থানের ক্রিকেটার
তুলু ব্যক্তি
আল-তালাবি

আল-তালাবি (আবু ইসহাক আহমাদ ইবনে মুহাম্মদ ইবনে ইব্রাহিম আল-নিশাপুরী আল-তালাবি اسحاق أحمد بن محمد بن ابراهيم الثعلبي, মৃত্যু নভেম্বর ১০৩৫ খ্রিস্টাব্দ) হলেন একাদশ শতাব্দীর পারস্য বংশোদ্ভূত একজন ইসলামী পণ্ডিত।

তাঁকে সুন্নি পণ্ডিতরা শীর্ষ স্থানীয় একজন ওলামা হিসেবে সম্মান করেন। তাবাকাত আল-কুবরার তৃতীয় খণ্ডের ২৩ পৃষ্ঠায় তালাবীকে নিম্নরূপভাবে মূল্যায়ন করা হয়েছে:

রচনা 
আল-তালাবি তাঁর দুটি রচনার জন্য বিখ্যাত: তাফসীর আল-তালাবি এবং নবীদের কাহিনী নিয়ে একটি বই, ʿআরাইস আল-মাজলিস ফি কিসাস আল-আম্বিয়াʾ। পরেরটি 'শিক্ষা এবং আনন্দের জন্য রচনা করা জনপ্রিয় উদ্ভাবনি কাজ হিসাবে চিহ্নিত হয়েছে। নবীদের ঐতিহাসিক ক্রম অনুসারে সংগঠিত, অনেক বিবরণী আল-তাবারি দ্বারা ব্যবহৃত একই উৎস থেকে বিবৃত হয়েছে ... এটি আল-কিসাই এর রচনার পাশাপাশি ইসলামিক নবী কাহিনীর আদর্শ উৎসে পরিণত হয়েছে। আল-তালাবির তাফসীরের বিপরীতে এটি বহুবার মুদ্রিত হয়েছে।

আরও দেখুন 

 ইসলামের সমসাময়িক মুসলমান পণ্ডিতদের তালিকা

তথ্যসূত্র 

১০৩০-এর দশকে মৃত্যু
মুফাসসির
মধ্যযুগীয় ফার্সি ব্যক্তি
নিশাপুরের ব্যক্তি
ইরানি পণ্ডিত
১১শ শতাব্দীর আইনজ্ঞ
দারাব জামে মসজিদ

দারাব জামে মসজিদ সেলযুক রাজবংশের সাথে সম্পর্কিত। এটি দারাব শহরের অভ্যন্তরে  অবস্থিত। এটি বিশ্বের একমাত্র মসজিদ, যার ৪টি মিনার রয়েছে।

আরও দেখুন
 এশিয়ার মসজিদের তালিকা
 ইরানের মসজিদের তালিকা
 মসজিদ
 নামাজ
 ইসলাম

তথ্যসূত্র

ইরানের মসজিদ
ইরানের স্থাপনা
গম্বুজসহ মসজিদ
ইরানের জাতীয় কাজ
সবুজ শ্যাওলা

সবুজ শেত্তলা (একক: সবুজ শৈবাল) হ'ল ক্লোফাইটা এবং চারোফাইটা / স্ট্রেপ্টোফাইটার সমন্বিত শেত্তলাগুলির একটি বৃহত, অনানুষ্ঠানিক গোষ্ঠীভূত, যা এখন পৃথক বিভাগে স্থাপন করা হয়েছে, আরও বেসাল মেসোস্টিগমাটোফাইসি, ক্লোরোকিওফোফেসিয়া এবং স্পিরোটেনিয়া সহ।
ভূমি গাছপালা বা এমব্রোফাইটগুলি চারোফাইট থেকে উদ্ভূত বলে মনে করা হয়। সুতরাং, স্পষ্টতই, ভ্রূণগুলিও সবুজ শেত্তলাগুলির অন্তর্গত।  তবে, যেহেতু ভ্রূণগুলি .তিহ্যগতভাবে শৈবাল বা সবুজ শেত্তলাগুলি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, সবুজ শেত্তলাগুলি একটি প্যারাফাইলেটিক গোষ্ঠী।  যেহেতু এই ভ্রূণটি সবুজ শেত্তলাগুলির মধ্যে থেকে উদ্ভূত হয়েছিল, তাই কিছু লেখক সেগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে শুরু করেছেন  সবুজ শৈবাল এবং ভ্রূণ উভয়কেই অন্তর্ভুক্ত ক্ল্যাডটি মনোফেলিটিক এবং এটিকে ক্ল্যাড ভিরিডিপ্লান্টেই এবং কিংডম প্ল্যান্ট হিসাবে অভিহিত করা হয়।  সবুজ শেত্তলাতে এককোষী এবং পনিবেশিক ফ্ল্যাগলেটস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, বেশিরভাগ কোষে দুটি ফ্ল্যাজেলা পাশাপাশি বিভিন্ন  পনিবেশিক, কোকয়েড এবং ফিলামেন্টাস ফর্ম এবং ম্যাক্রোস্কোপিক, মাল্টিকেলিকুলার সামুদ্রিক ওয়েডস অন্তর্ভুক্ত।  এখানে প্রায় ৮,০০০ প্রজাতির সবুজ শৈবাল রয়েছে। অনেক প্রজাতি তাদের জীবনের বেশিরভাগ অংশ একক কোষ হিসাবে বেঁচে থাকে, অন্য প্রজাতিগুলি কোএনোবিয়া (উপনিবেশ), দীর্ঘ তন্তু বা উচ্চ পার্থক্যযুক্ত ম্যাক্রোস্কোপিক সামুদ্রিক বীজগুলি গঠন করে।কয়েকটি অন্যান্য জীব তাদের জন্য আলোকসংশ্লেষণ পরিচালনা করতে সবুজ শেত্তলাগুলিতে নির্ভর করে।  লেপিডোডিনিয়াম, ইউগ্লিনিডস এবং ক্লোরারাকনিওফাইটস জিনের ডাইনোফ্লাজলেটগুলিতে ক্লোরোপ্লাস্টগুলি গ্রোজিত সবুজ শেত্তলাগুলি থেকে অর্জিত হয়েছিল,  এবং পরবর্তীকালে একটি নিউক্লিওমর্ফ (ভিজ্যুয়াল নিউক্লিয়াস) বজায় থাকে।  সবুজ শেত্তলাগুলি সিলিয়েট প্যারামিয়াম, এবং হাইড্রা ভাইরিডিসিমা এবং ফ্ল্যাটওয়ার্মগুলিতেও প্রতীকীভাবে পাওয়া যায়।  কিছু প্রজাতির সবুজ শৈবাল, বিশেষত ট্রেবৌক্সিওফেসিয়া এবং ট্রেন্তেপোহেলিয়া (শ্রেণি উলভোফেসিয়া) শ্রেণীর জেনেরা ট্র্যাবক্সিয়া প্রজাতির লাইকেন গঠনের জন্য ছত্রাকের সহকারী সংশ্লেষ পাওয়া যায়।  সাধারণভাবে ছত্রাকের প্রজাতিগুলি যে লিকেনের অংশীদার হয় তারা নিজেরাই বাঁচতে পারে না, তবে অ্যালগাল প্রজাতিগুলি প্রায়শই ছত্রাক ছাড়াই প্রকৃতির মধ্যে থাকতে দেখা যায়।  ট্রেন্তেপোহেলিয়া হ'ল একটি তীব্র সবুজ শৈবাল যা আর্দ্র মাটি, পাথর বা গাছের ছালের উপর স্বাধীনভাবে বসবাস করতে পারে বা গ্রাফিডেসি পরিবারের লাইকেনগুলিতে আলোকসজ্জা তৈরি করতে পারে।  এছাড়াও ম্যাক্রোলেগা প্রসিওলা কলোফিল্লা (ট্রেবৌক্সিওফাইসি) স্থলজগত, এবং সুপারিওটোরাল অঞ্চলে বাস করা প্রসিওলা ক্রাইপা পার্শ্বীয় এবং এন্টার্কট্রিক অঞ্চলে আর্দ্র জমিতে বিশেষত পাখির উপনিবেশের নিকটে বড় আকারের কার্পেট তৈরি করতে পারে।

সবুজ শ্যাওলা
হাদিসের পরিভাষা

হাদীসের পরিভাষা () হল ইসলামের সে সকল পরিভাষা যেগুলো সাহাবী ও অনুসারী/উত্তরসূরীর ন্যায় গুরুত্বপূর্ণ প্রাথমিক ইসলামী ব্যক্তিত্বগণ কর্তৃক ইসলামী নবী মুহাম্মাদের উপর আরোপিত বাণীসমূহের (হাদিস) গ্রহণযোগ্যতাকে নির্দেশ করে।

হাদিসের শ্রেণিবিভাগ

মওযুʻ
মওযু হাদীস () হল জাল বা বানোয়াট হিসেবে চিহ্নিত এবং প্রদত্ত উৎস থেকে আগত হিসেবে দাবি করার অযোগ্য হাদীস। আল-যাহাবী মওযু হাদীস হিসেবে এমন হাদিসকে সংজ্ঞায়িত করেছেন, যা নবীর বানী হিসেবে প্রতিষ্ঠিত প্রচলিত প্রচলনের সঙ্গে সাংঘর্ষিক অথবা যাতে বর্ননাকারী বর্ননার সনদে একজন মিথ্যাবাদীকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন।

আরও দেখুন

 হাদিসের শ্রেণিবিভাগ
 হাদিস লেখক ও বর্ণনাকারীদের তালিকা

তথ্যসূত্র

আরও পড়ুন 

 An Introduction to the Science of Hadith, by Ibn al-Salah, translated by Dr. Eerik Dickinson; 
 Studies in Hadith Methodology and Literature, by Muhammad Mustafa Al-A'zami; 
 The Canonization of Al-Bukhari and Muslim: The Formation and Function of the Sunni Hadith Canon  by Jonathan Brown, BRILL, 2007

ইসলামি পরিভাষা
হাদিস
হাদিস অধ্যায়ন
আরবি শব্দ ও বাক্যাংশ
আলী পাশা মসজিদ, সারায়েভো

আলী পাশা এর মসজিদ বা আলী পাশা মসজিদ সারাজেভো এলাকায় ১৫৬০-৬১ সালে নির্মিত হয়েছিলো, যা বসনিয়া ইয়ালেতের উসমানীয় সাবেক গভর্নর সফু হাদিম আলী পাশা এর ওয়াকফ (উত্তরাধিকার বা চিরস্থায়ী এনডাওমেন্ট) হিসেবে ১৫৬০ সালের সেপ্টেম্বরে তার মৃত্যুর পর নির্মাণ করা হয়।

বিবরণ 
শাস্ত্রীয় ইস্তাম্বুল স্থাপত্যশৈলী অনুসারে মসজিদটি নির্মিত হয়েছিল। গম্বুজটি মসজিদটির মেহরাব অঞ্চল এবং তিনটি ছোট গম্বুজটি ক্লিষ্টের আচ্ছাদন করে। এর মহৎ অনুপাতের কারণে এটি বসনিয়া ও হার্জেগোভিনায় নির্মিত সমস্ত উপ-গম্বুজ মসজিদের স্কেলের শীর্ষে দাঁড়িয়েছে। জটিল কাঠামোর মধ্যে দুটির সঙ্গে একটি গম্বুজ কবর সাইট (turbe) আছে । ১৯৯০ এর দশকের গোড়ার দিকে, বিশেষত গম্বুজটির সংঘাত চলাকালীন আলী পাশা মসজিদটি সার্বিয়ান বাহিনী দ্বারা ব্যাপক ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল।  মসজিদটির সর্বাধিক সংস্কার ২০০৪ সালে হয়েছিল এবং ২০০৫ সালের জানুয়ারিতে জাতীয় স্মৃতিসৌধ সংরক্ষণের কমিশন আলি পাশা মসজিদটি বসনিয়া ও হার্জেগোভিনার জাতীয় স্মৃতিসৌধের তালিকায় যুক্ত করার সিদ্ধান্ত জারি করে।

তথ্যসূত্র 

উইকিউপাত্তে স্থানাঙ্ক আছে
সারায়েভোর মসজিদ
১৬শ শতাব্দীর মসজিদ
১৫৬১-এ উসমানীয় সাম্রাজ্যে প্রতিষ্ঠিত
বসনিয়া ও হার্জেগোভিনার মসজিদ
এস এম মোখলেসুর রহমান

এস এম মোখলেসুর রহমান বাংলাদেশের সাতক্ষীরা জেলার রাজনীতিবিদ ও সাতক্ষীরা-৩ আসনের সাবেক সংসদ সদস্য।

প্রাথমিক জীবন 
মোখলেসুর সাতক্ষীরা জেলায় জন্মগ্রহণ করেন।

রাজনৈতিক জীবন 
এস এম মোখলেসুর রহমান ১২ জুন ১৯৯৬ সালের সপ্তম জাতীয় সংসদ নির্বাচনে বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের প্রার্থী হিসেবে সাতক্ষীরা-৩ আসন থেকে সংসদ সদস্য নির্বাচিত হয়েছিলেন।

১ অক্টোবর ২০০১ সালের অষ্টম জাতীয় নির্বাচনে তিনি একই আসন থেকে বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের প্রার্থী হিসেবে পরাজিত হয়েছিলেন।

তথ্যসূত্র 

জীবিত ব্যক্তি
সাতক্ষীরা জেলার রাজনীতিবিদ
বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের রাজনীতিবিদ
সপ্তম জাতীয় সংসদ সদস্য
মালাই

মালাই হলো এক ধরনের তঞ্চিত ননী। এটি ভারতীয় উপমহাদেশে উদ্ভূত, যা মূলত ভারতীয় উপমহাদেশীয় রন্ধনশৈলীতে ব্যবহৃত হয়ে থাকে, বিশেষ করে মিষ্টি তৈরিতে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি অ-সমজাতীয় দুধকে প্রায় ৮০° সেন্টিগ্রেডে এক ঘণ্টা ধরে গরম করা হয় এবং তারপরে ঠান্ডা করতে রাখা হয়। স্নেহ এবং জমাট প্রোটিনের একটি ঘন হলুদ বর্ণের ননী'র স্তর উপরিপৃষ্ঠে জমা হলে তা তুলে সংগ্রহ করা হয়। প্রক্রিয়াটির পুনরাবৃত্তির মাধ্যমে দুধ থেকে সমস্ত ননী তুলে নেওয়া হয়।

মালাইয়ে প্রায় ৫৫% দুধের স্নেহ থাকে। উচ্চ স্নেহযুক্ত উপাদানের কারণে মালাই উৎপাদনে মহিষের দুধ অধিক ভালো বলে মনে করা হয়। ৫ থেকে ১২% পর্যন্ত স্নেহযুক্ত দুধ গরম ও জাল করার পর ৪° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা করতে দেওয়া হয়ে থাকে। একইভাবে, ৩ থেকে ৫% পর্যন্ত স্নেহযুক্ত গরুর দুধ জাল করে ঠাণ্ডা হওয়ার পর মালাই তৈরি করা হয়ে থাকে।

ব্যবহারসমূহ 

মালাই কোফতা তৈরির প্রধান উপকরণ হলো মালাই, এছাড়াও এধরনের মিষ্টি খাবারের মধ্যে পেঁড়া, রসমালাই এবং মালাই কুলফি তৈরিতে মালাইয়ের প্রয়োজনীয়তা উল্লেখযোগ্য। মালাই কোফতার রন্ধনপ্রণালীতে কোফতা আলু এবং পনির দিয়ে তৈরি করা হয়। তারপর একই পাত্রে মালাই এবং কোফতা মিশ্রিত করে এটি ফ্রিজে হিমায়িত করে রাখতে হয়। শাকসবজি যোগে এর স্বাদ আরও সমৃদ্ধ হয়; এর উদাহরণ মেথি মট মালাই, যেখানে খাবারটির প্রধান উপকরণ হল মটরশুঁটি।

আরো দেখুন 

 মাঠা 
 লাবাং
 নুন চা

তথ্যসূত্র 

ভারতীয় রন্ধনশৈলী
পাকিস্তানি রন্ধনশৈলী
দুগ্ধজাত পণ্য
বাংলাদেশী রন্ধনশৈলী
আরসঞ্জন জামে মসজিদ

আরসঞ্জন জামে মসজিদ সাফাভিদ রাজবংশের সাথে সম্পর্কিত।
এটি সাদিয়া অ্যাভিনিউয়ের আরসঞ্জনে অবস্থিত।

আরও দেখুন 
 এশিয়ার মসজিদের তালিকা
 ইরানের মসজিদের তালিকা
 মসজিদ
 নামাজ
 ইসলাম

তথ্যসূত্র 

ইরানের মসজিদ
ইরানের স্থাপনা
গম্বুজসহ মসজিদ
ইরানের জাতীয় কাজ
প্রধান মসজিদ