turjo4nis/wikipedia-bn-dump-20250701 huggingface dataset:
কর্ণফুলী পেপার মিলস লিমিটেড

কর্ণফুলী পেপার মিল- কেপিএম (ইংরেজি: Karnaphuli Paper Mills) হল চট্টগ্রামের চন্দ্রঘোনায় কর্ণফুলী নদীর তীরে অবস্থিত একটি রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন কাগজের মণ্ড ও কাগজ উৎপাদনকারী শিল্প প্রতিষ্ঠান। এটি বাংলাদেশের সর্ববৃহৎ কাগজ উৎপাদনকারী কোম্পানি। কোম্পানিটি শিল্প মন্ত্রণালয়ের স্বায়ত্তশাসিত সংস্থা বাংলাদেশ রাসায়নিক শিল্প কর্পোরেশন কর্তৃক পরিচালিত হয়।

ইতিহাস 
১৯৫৩ সালে তদানীন্তন পাকিস্তান শিল্প উন্নয়ন সংস্থা কর্তৃক রাঙামাটি জেলা কাপ্তাই উপজেলার চন্দ্রঘোনায় কর্ণফুলী পেপার মিল প্রতিষ্ঠিত হয়। কর্ণফুলি পেপার মিলটি শিল্প আইনের অধীনে নিবন্ধিত প্রথম কাগজশিল্প যা ত্রিশ হাজার শ্রমিক নিয়ে এশিয়ার সর্ববৃহৎ কাগজ-কল হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হয়। মিলটি আমেরিকা, ইংল্যান্ড, জার্মানি, সুইডেন এবং ইতালির সহযোগিতায় ও বিশ্বব্যাংকের ঋণ সহায়তায় স্থাপিত হয়। প্রতিষ্ঠাকালীন লক্ষ্যমাত্রা ছিল বার্ষিক ৩০,০০০ মেঃ টন কাগজ উৎপাদন। ১৯৫৩ সালের ১৬ই অক্টোবর প্রতিষ্ঠানটি বাণিজ্যিক উৎপাদনে যায়। শুরুতে ব্যবস্থাপনা ত্রুটি থাকায় ১৯৬৪ সালে পাকিস্তান সরকার দাউদ গ্রুপের নিকট কোম্পানিটি বিক্রি করে দেয়। যারা এটির আধুনিকায়নের কাজ করে। ১৯৭১ সালে বাংলাদেশ স্বাধীন হলে বাংলাদেশ শিল্প উন্নয়ন সংস্থা এটি অধিগ্রহণ করে।

জমির পরিমাণ 
কর্ণফুলী পেপার মিলের ক্রয়কৃত জমির পরিমাণ প্রায় ৩২.৪৭ একর, লিজপ্রাপ্ত জমি পরিমাণ ১১৯২.৯৬ একর এবং এটির মিল এলাকা ৪৪২.৩২ একর। এটির অন্যতম প্রধাণ কাঁচামাল হল বাঁশ। আর প্রাপ্তি নিশ্চিত করার জন্য বাঁশের জন্য রাইংক্ষং এলাকায় লিজপ্রাপ্ত জমির পরিমাণ প্রায় ৮৩,৪০৮ একর এবং কাচালং এলাকায় লিজপ্রাপ্ত জমির পরিমাণ প্রায় ৪২,৮৬৯ একর।

তথ্যসূত্র 

বাংলাদেশের সরকারি মালিকানাধীন কোম্পানি
১৯৫৩-এ প্রতিষ্ঠিত কোম্পানি
১৯৫৩-এ পূর্ব পাকিস্তানে প্রতিষ্ঠিত
বাংলাদেশের মণ্ড ও কাগজ কোম্পানি
চট্টগ্রাম ভিত্তিক কোম্পানি
চট্টগ্রাম ভিত্তিক প্রস্তুতকারক কোম্পানি
জেস্টোর

জেস্টোর ( ; যার পুরো নাম পত্রিকার সংরক্ষণাগার - ইরাজিতে Journal Storage) হল ১৯৯৫ সালে প্রতিষ্ঠিত ডিজিটাল একাডেমিক গ্রন্থাগার। এখানে মূলত শিক্ষাগত পত্রিকার ডিজিটাইজড পুরানো সংস্করণগুলোই রাখা হত, এখন এছাড়াও বই, এবং প্রাথমিক উৎস, এবং পত্রিকার সাম্প্রতিক সংস্করণও সংগ্রহ করা হয়। এটি প্রায় ২,০০০ পত্রিকার পূর্ণ পাঠ্য অনুসন্ধান প্রদান করে। ১৬০ টির বেশি দেশে এবং ৮,০০০ টির বেশি প্রতিষ্ঠান জেস্টোর ব্যবহার করেছে; বেশিরভাগ প্রবেশ চাঁদা প্রদানের বিনিময়ে সম্ভব, কিন্তু কিছু পুরানো উন্মুক্ত এলাকা যে কেউ অবাধে ব্যবহার করতে পারে।

ব্যবহার  
২০১২ সালে জেস্টোরের ব্যবহারকারীরা ১৫২ মিলিয়ন অনুসন্ধান করেছেন, যার মধ্যে ১১৩ মিলিয়নের বেশি প্রবন্ধ দর্শন হয়েছে এবং ৭৩.৫ মিলিয়ন প্রবন্ধ ডাউনলোড করা হয়েছে।

ইতিহাস
উইলিয়াম জি. ব্রাউন, জিনি ১৯৭২ সাল থেকে ১৯৮৮ সাল পর্যন্ত প্রিন্সটন বিশ্ববিদ্যালয়ের সভাপতি ছিলেন, জেস্টোর প্রতিষ্ঠা করেন। বর্তমান এরকম 
অধ্যয়ন বিষয়ক পত্রিকার সংখ্যা বৃদ্ধি পাওয়ার ফলে গ্রন্থাগারগুলি, মূলত গবেষণা এবং বিশ্বাবিদ্যালয়ের গ্রন্থাগারগুলি যে সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিল, প্রারম্ভ হতে জেস্টোরকে ভাবা হত সেই সমস্যার সমাধান।

তথ্যসূত্র

ডিজিটাল যোগাযোগ মাধ্যম
উচ্চশিক্ষায়তনিক প্রকাশনা
অনলাইন সংরক্ষণাগার
১৯৯৫-এ প্রতিষ্ঠিত সংগঠন
১৯৯৫-এ প্রতিষ্ঠিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
খাজুর ইউনিয়ন

খাজুর ইউনিয়ন বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগের নওগাঁ জেলার মহাদেবপুর উপজেলার একটি ইউনিয়ন। এ ইউনিয়নের ভৌগোলিক পরিচিতি কোড (জিও কোড) হল ৫০.৬৪.৫০.৫৭।

ইতিহাস

ভৌগোলিক অবস্থান ও আয়তন 
মহাদেবপুর উপজেলা সদর হতে পশ্চিম দিকে অবস্থিত এ ইউনিয়নের মোট আয়তন ১০৯৭২ একর বা ৪৪.৪১ বর্গকিলোমিটার। এর উত্তরে হাতুড়ে ইউনিয়ন পূর্বে মহাদেবিপুর সদর ইউনিয়ন দক্ষিণে চান্দাশ ইউনিয়ন ও পশ্চিমে নিয়ামতপুর উপজেলা। এ ইউনিয়নের পূর্ব সীমানা দিয়ে আত্রাই নদী ও পশ্চিম সীমানা বরাবর শিব নদী প্রবাহিত হয়েছে।

প্রশাসনিক এলাকা 
খাজুর ইউনিয়ন মৌজা/গ্রাম নিয়ে গঠিত। মৌজা সমুহ ৯টি প্রশাসনিক ওয়ার্ডে বিভক্ত। গ্রামসমূহ হল — খাজুর, ডাঙ্গাপাড়া, খোর্দ্দজয়পুর, মর্তুজাপুর, গোবিন্দপুর, আলিদেওনা, কুড়াপাড়া, রনাইল,  বনগ্রাম, দেবীপুর, নাটুয়া পাড়া, হরিরাম নগর,  রামচন্দ্রপুর, কুঞ্জবন, হরিশচন্দ্রপুর, খোর্দ্দকালনা,  শাহাজাদপুর, জয়পুর, পারইল, দেওলী, হেলেঞ্চা, দক্ষিণ ওড়া, রাংতৈড়, কর্নতৈড়, চকশিবরামপুর, বলরামপুর,  লক্ষন পুর ও বিলমোহাম্মদ পুর ।

জনসংখ্যা 
২০১১ সালের আদমশুমারি অনুযায়ী খাজুর ইউনিয়নের মোট জনসংখ্যা ছিল ৩১৮৯৭ জন, যারা ৮৩৯১ টি পরিবারে বসবাস করে,  যার মধ্যে পুরুষ হল ১৫৯২৪ জন এবং নারী হল ১৫৯৭৩ জন।

শিক্ষা ও সংস্কৃতি 
খাজুর ইউনিয়নের গড় সাক্ষরতা হার ৪৮.৫%। তার মধ্যে নারী শিক্ষার হার ৪৬.৬% এবং পুরুষ শিক্ষার হার ৫০.৫%। এখানকার গুরুত্বপূর্ণ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের মধ্যেঃ

অর্থনীতি ও যোগাযোগ 
খাজুর ইউনিয়নের অর্থনীতি মূলত কৃষি নির্ভর।

আরও দেখুন 
 বাংলাদেশের ইউনিয়ন
 বাংলাদেশে স্থানীয় সরকার
 রাজশাহী বিভাগ

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ
 খাজুর ইউনিয়ন  — বাংলাদেশ জাতীয় তথ্য বাতায়ন

মহাদেবপুর উপজেলার ইউনিয়ন
মহাদেবপুর ইউনিয়ন, মহাদেবপুর

মহাদেবপুর ইউনিয়ন বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগের নওগাঁ জেলার মহাদেবপুর উপজেলার একটি ইউনিয়ন। এ ইউনিয়নের ভৌগোলিক পরিচিতি কোড (জিও কোড) হল ৫০.৬৪.৫০.৬৬।

ইতিহাস

ভৌগোলিক অবস্থান ও আয়তন 
মহাদেবপুর উপজেলা সদরের কেন্দ্রবিন্দু এ ইউনিয়নের মোট আয়তন ৯৯৯৭ একর বা ৪০.৪৬ বর্গকিলোমিটার। এর উত্তরে এনায়েতপুর ও রাইগাঁ ইউনিয়ন পূর্বে চেরাগপুর ইউনিয়ন দক্ষিণে উত্তরগ্রাম ও সফাপুর ইউনিয়ন পশ্চিমে চান্দাশ ও খাজুরতলা ইউনিয়ন। এ ইউনিয়নের পশ্চিম দিক দিয়ে আত্রাই নদী প্রবাহিত হয়েছে।

প্রশাসনিক এলাকা 
মহাদেবপুর ইউনিয়ন মৌজা/গ্রাম নিয়ে গঠিত। মৌজা সমুহ ৯টি প্রশাসনিক ওয়ার্ডে বিভক্ত। গ্রামসমূহ হল —

জনসংখ্যা 
২০১১ সালের আদমশুমারি অনুযায়ী মহাদেবপুর ইউনিয়নের মোট জনসংখ্যা ছিল ৩৯৯৪৮ জন, যারা ১০১৯০ টি পরিবারে বসবাস করে,  যার মধ্যে পুরুষ হল ২০৩৯০ জন এবং নারী হল ১৯৫৫৮ জন।

শিক্ষা ও সংস্কৃতি 
মহাদেবপুর ইউনিয়নের গড় সাক্ষরতা হার ৫৬.৮%। তার মধ্যে নারী শিক্ষার হার ৫৩.৫% এবং পুরুষ শিক্ষার হার ৫৯.৮%। এখানকার গুরুত্বপূর্ণ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের মধ্যেঃ

অর্থনীতি ও যোগাযোগ 
মহাদেবপুর ইউনিয়নের অর্থনীতি মূলত কৃষি নির্ভর।

আরও দেখুন 
 বাংলাদেশের ইউনিয়ন
 বাংলাদেশে স্থানীয় সরকার
 রাজশাহী বিভাগ

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ
 মহাদেবপুর ইউনিয়ন — বাংলাদেশ জাতীয় তথ্য বাতায়ন

মহাদেবপুর উপজেলার ইউনিয়ন
আবুল হাসেম (বীর প্রতীক)

আবুল হাসেম (জন্ম: অজানা) বাংলাদেশের স্বাধীনতা যুদ্ধের একজন বীর মুক্তিযোদ্ধা। স্বাধীনতা যুদ্ধে তার সাহসিকতার জন্য বাংলাদেশ সরকার তাকে বীর প্রতীক খেতাব প্রদান করে।

জন্ম ও শিক্ষাজীবন 
আবুল হাসেমের জন্ম নোয়াখালী জেলার  কবিরহাট উপজেলার বাটইয়া ইউনিয়নের বাটইয়া গ্রামে। তার বাবার নাম আবদুল কাদের এবং মায়ের নাম সাহারা খাতুন। তার স্ত্রীর নাম ছায়েরা বেগম। তাঁদের দুই ছেলে ও এক মেয়ে।

কর্মজীবন 
ইপিআরে চাকরি করতেন আবুল হাসেম। ১৯৭১ সালে কর্মরত ছিলেন দিনাজপুর সেক্টর হেডকোয়ার্টারের অধীনে ঠাকুরগাঁও উইংয়ে। মুক্তিযুদ্ধ শুরু হলে সীমান্ত বিওপি থেকে এসে প্রতিরোধযুদ্ধে যোগ দেন। পরে যুদ্ধ করেন ৬ নম্বর সেক্টরের ভজনপুর সাবসেক্টরে।

মুক্তিযুদ্ধে ভূমিকা 
১৯৭১ সালের ২৮ জুলাই পঞ্চগড় জেলার উত্তর-দক্ষিণে প্রবাহিত সীমান্ত সংলগ্ন চাওই নদীর তীরের স্থানগুলো মুক্তিযোদ্ধারা মুক্তিযুদ্ধের শুরু থেকে অনেক দিন মুক্ত রাখতে সক্ষম হন। জুন মাসের শেষ ভাগ পর্যন্ত মুক্তিযোদ্ধারা মুক্ত এলাকায় অবস্থান করে বিভিন্ন রেইড, অ্যামবুশ ইত্যাদি কার্যক্রম চালান। জুলাই মাস থেকে ওই এলাকায় পাকিস্তান সেনাবাহিনীর তৎপরতা বেড়ে যায়। সীমান্ত এলাকায় মুক্তিযোদ্ধাদের ওপর তারা আক্রমণ চালাতে থাকে। এরই ধারাবাহিকতায় জুলাই মাসের মাঝামাঝি একদিন পাকিস্তান সেনাবাহিনী মুক্তিযোদ্ধাদের ওপর বড় রকমের আক্রমণ চালায়। সে সময় মুক্তিযোদ্ধারা অবস্থানে ছিলেন প্রধান পাড়া, ডাঙ্গাপাড়া ও নুনিয়াপাড়া গ্রামে। পাকিস্তান সেনাবাহিনী একযোগে ওই গ্রামগুলোতে প্রচণ্ড আক্রমণ শুরু করলে মুক্তিযোদ্ধারা ছত্রভঙ্গ হয়ে যেতে বাধ্য হন। তিন গ্রাম মিলে তারা ছিলেন প্রায় ১২০ জন। তিনটি দলে বিভক্ত হয়ে তিন গ্রামে প্রতিরক্ষা অবস্থানে ছিলেন। একটি দলে ছিলেন আবুল হাসেম। পাকিস্তানি সেনাবাহিনীর প্রচণ্ড আক্রমণে সেদিন কয়েকজন মুক্তিযোদ্ধা শহীদ ও আহত হন।
রাতের অন্ধকারে অতর্কিতে পাকিস্তান সেনাবাহিনীর ছোট এক ক্যাম্পে আক্রমণ চালান আবুল হাসেমসহ একদল মুক্তিযোদ্ধা। পাকিস্তানিরাও পাল্টা আক্রমণ শুরু করল। কিন্তু মুক্তিযোদ্ধাদের প্রচণ্ড আক্রমণে একসময় তারা অনেক গোলাবারুদ ও কয়েকটি অস্ত্র ফেলে রাতের অন্ধকারে পালিয়ে যেতে থাকল। মুক্তিযোদ্ধারা তাদের পেছন পেছন ধাওয়া করলেন। কিন্তু বেশি দূর গেলেন না। কারণ, সীমান্ত এলাকা থেকে তারা বেশ ভেতরে চলে এসেছেন। তা ছাড়া সামনে আছে পাকিস্তানি সেনাবাহিনীর মূল ঘাঁটি। তাদের সঙ্গে যুদ্ধ করে তারা পারবেন না। তাই পেছন ফিরে দ্রুত যেতে থাকলেন সীমান্তের দিকে। যাওয়ার সময় তারা সঙ্গে নিয়ে গেলেন পাকিস্তানিদের ফেলে পাওয়া অস্ত্রশস্ত্র ও গোলাবারুদ। এ ঘটনায় আবুল হাসেম হতাশ বা ভেঙে পড়েননি। তিনি তার দল নিয়ে পেছনে এক স্থানে সমবেত হন। মুক্তিযোদ্ধাদের তিনটি দলের সার্বিক নেতৃত্বে ছিলেন নায়েব সুবেদার হাফিজ। তিনি সবাইকে এক স্থানে একত্র করেন। কয়েক দিন পর তার নেতৃত্বে মুক্তিযোদ্ধারা নদীর পূর্ব পারের পাকিস্তানি সেনাবাহিনীর অগ্রবর্তী ঘাঁটিতে প্রচণ্ড আক্রমণ চালান। এই আক্রমণে আবুল হাসেমও অংশ নেন। তখন পাকিস্তান সেনাবাহিনী ও মুক্তিবাহিনী—দুই দলের মধ্যে রক্তক্ষয়ী যুদ্ধ হয়। এই যুদ্ধে পাকিস্তান সেনাবাহিনীর কয়েকজন হতাহত হয়। যুদ্ধের একপর্যায়ে অগ্রবর্তী ঘাঁটির পাকিস্তানি সেনারা হতাহতদের নিয়ে পালিয়ে যেতে থাকে। তখন আবুল হাসেমরা পাকিস্তানি সেনাদের কিছু দূর ধাওয়া করেন। এই যুদ্ধে মুক্তিযোদ্ধা কেউ হতাহত হননি।

পুরস্কার ও সম্মাননা 
 বীর প্রতীক

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 

বীর প্রতীক
জীবিত ব্যক্তি
বাংলাদেশের স্বাধীনতা যুদ্ধে জড়িত ব্যক্তি
ল্যাকটোজ

দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবারে ল্যাকটোজ নামক একটি উপাদান থাকে যা মূলত একটি শর্করা।  ল্যাকটোজ একটি ডাইস্যাকারাইড বা  দ্বিআণবিক শর্করা, কারণ এক একটি ল্যাকটোজ দুটি অণু দ্বারা গঠিত- এক অণু গ্যালাক্টোজ এবং এক অণু গ্লুকোজ। দুধের ২ থেকে ৪ শতাংশ শর্করা হল ল্যাকটোজ। এর আণবিক সংকেত হলো C12H22O11

পরিপাক/ হজম 
ল্যাকটোজ হজম করার জন্য আমাদের শরীরে কাজ করে ল্যাকটেজ নামের এক ধরনের এনজাইম।

সহনীয়তা
কারো কারো ক্ষেত্রে জন্মগত ভাবে কিংবা বেশিদিন দুধ জাতীয় খাবার এড়িয়ে চললে দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার পরিপাককারী ল্যাকটেজ এনজাইম তার কার্যক্ষমতা হারিয়ে ফেলে।  প্রাণিজগতে মানুষেরাই হল একমাত্র ব্যতিক্রম যারা ল্যাকটোজ নামক শর্করার প্রতি সহ্যমাত্রা সামান্য কম (৫%-এরও কম) থাকা সত্ত্বেও শৈশবোত্তীর্ণ কালেও দুগ্ধপান করে থাকে। ল্যাকটোজ শর্করাটি পরিপাক করার জন্য প্রয়োজনীয় উৎসেচক ল্যাকটেজ জন্মের পর ক্ষুদ্রান্ত্রে সর্বোচ্চ পরিমাণে ক্ষরিত হয় এবং নিয়মিত দুগ্ধপান না হলে ক্রমশঃ এর ক্ষরণ হ্রাস পেতে থাকে।
তখন দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার খেলে নানা ধরনের এলার্জি জনিত শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। তবে কারো  শরীর যদি আগে থেকেই ল্যাকটোজ সহ্য করতে না পারে তাহলে সরাসরি দুধের পরিবর্র্তে বিকল্প হিসেবে সয় মিল্ক (সয়াবিনের থেকে তৈরি দুধ) বা অ্যালমোন্ড মিল্ক (বাদামের দুধ) খাওয়া যেতে পারে।

ব্যবহার 
এর মৃদু গন্ধ এবং সহজে ব্যবহার করার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য সুগন্ধ এবং ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলির বাহক (solvent) এবং স্থিতিকারক (stabilizer) হিসাবে এর ব্যবহার প্রসিদ্ধ। ল্যাকটোজ অনেক খাবারে সরাসরি যোগ করা হয় না, কারণ এর দ্রবণীয়তা সাধারণত খাবারে ব্যবহৃত অন্যান্য শর্করার তুলনায় কম।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 
 
 Virtual Museum Exhibit on Milk, Cream & Butter

দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার
এনজাইম
উৎসেচক
শর্করা
ল্যাকটেজ
পানীয়
কীটজ পণ্য
বহিঃশ্রাবী ক্ষরণ
দেহজ তরল পদার্থ
দ্বি-শর্করা
ল্যাকটেজ

ল্যাকটেজ (Lactase):একটি উৎসেচক বা এনজাইম যা দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবারে ল্যাকটোজ নামক উপাদানকে ভেঙে এক অণু গ্যালাকটোজ এবং এক অণু গ্লুকোজে পরিণত করে। ল্যাকটোজ মূলত একটি ডাইস্যাকারাইড বা দ্বিআণবিক শর্করা, কারণ এক একটি ল্যাকটোজ দুটি অণু দ্বারা গঠিত- এক অণু গ্যালাকটোজ এবং এক অণু গ্লুকোজ। দুধের ২ থেকে ৪ শতাংশ শর্করা হল ল্যাকটোজ।

উৎপত্তি 

ল্যাকটেজ  মানুষ ও অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীর ক্ষুদ্রান্ত্রের ব্রাশ বর্ডারে তৈরী হয়। দুধ পরিপাক তন্ত্রে ভাঙার ও শোষণ উপযোগী হবার জন্য ল্যাকটোজ অত্যাবশ্যক।

সহনীয়তা ও সহ্যমাত্রা
এই উৎসেচক শরীরে না থাকলে কিংবা কমে গেলে দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার তা হজম হয় না। কারো কারো ক্ষেত্রে জন্মগত ভাবে কিংবা বেশিদিন দুধ জাতীয় খাবার এড়িয়ে চললে দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার পরিপাককারী ল্যাকটেজ এনজাইম তার কার্যক্ষমতা হারিয়ে ফেলে।  প্রাণিজগতে মানুষেরাই হল একমাত্র ব্যতিক্রম যারা ল্যাকটোজ নামক শর্করার প্রতি সহ্যমাত্রা সামান্য কম (৫%-এরও কম) থাকা সত্ত্বেও শৈশবোত্তীর্ণ কালেও দুগ্ধপান করে থাকে। ল্যাকটোজ শর্করাটি পরিপাক করার জন্য প্রয়োজনীয় উৎসেচক ল্যাকটেজ জন্মের পর ক্ষুদ্রান্ত্রে সর্বোচ্চ পরিমাণে ক্ষরিত হয় এবং নিয়মিত দুগ্ধপান না হলে ক্রমশঃ এর ক্ষরণ হ্রাস পেতে থাকে।
তখন দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার খেলে নানা ধরনের এলার্র্জি জনিত শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। তবে কারো  শরীর যদি আগে থেকেই ল্যাকটোজ সহ্য করতে না পারে সেক্ষেত্রে  সরাসরি দুধের পরিবর্র্তে বিকল্প হিসেবে সয় মিল্ক (সয়াবিনের থেকে তৈরি দুধ) বা অ্যালমোন্ড মিল্ক (বাদামের দুধ) খাওয়া যেতে পারে।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ 
 
 Virtual Museum Exhibit on Milk, Cream & Butter

দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার
এনজাইম
উৎসেচক
শর্করা
ল্যাকটেজ
পানীয়
কীটজ পণ্য
বহিঃশ্রাবী ক্ষরণ
দেহজ তরল পদার্থ
খাদ্যে সংযোজিত দ্রব্য
মির্জা বাকেরের উড়িষ্যা অভিযান

মির্জা বাকেরের উড়িষ্যা অভিযান দ্বারা ১৭৪১ সালে বাংলার অধীন উড়িষ্যায় মির্জা বাকের বেগ এর আক্রমণকে বোঝানো হয়। ১৭৪১ সালের মার্চে বাংলার নবাব আলীবর্দী খান উড়িষ্যার বিদ্রোহী প্রাদেশিক শাসনকর্তা দ্বিতীয় মুর্শিদ কুলি খানকে পরাজিত করে উড়িষ্যায় নিজ কর্তৃত্ব প্রতিষ্ঠা করেন। কিন্তু একই বছরের আগস্টে দ্বিতীয় মুর্শিদ কুলির জামাতা মির্জা বাকের বেগ মারাঠাদের নাগপুর রাজ্যের  মহারাজা রঘুজী ভোঁসলের সহায়তায় উড়িষ্যা আক্রমণ করেন। মির্জা বাকেরের সৈন্যরা ১৭৪১ সালের আগস্টে সহজেই উড়িষ্যা দখল করে নেয়, কিন্তু একই বছরের ডিসেম্বরে নবাব আলীবর্দী খান উড়িষ্যা পুনর্দখল করে নেন এবং মির্জা বাকেরকে বিতাড়িত করেন।

পটভূমি 

১৭৪১ সালের মার্চে নবাব আলীবর্দী উড়িষ্যার বিদ্রোহী শাসনকর্তা রুস্তম জঙ্গকে ('দ্বিতীয় মুর্শিদ কুলি খান' নামে অধিক পরিচিত) পদচ্যুত ও বিতাড়িত করেন। বিতাড়িত রুস্তম জঙ্গ প্রথমে হায়দারাবাদ রাজ্যের নিজাম এবং পরবর্তীতে তদানীন্তন মারাঠা সাম্রাজ্যের নাগপুর রাজ্যের শাসনকর্তা রঘুজী ভোঁসলের কাছে আশ্রয় নেন এবং উড়িষ্যা পুনর্দখল করার জন্য তাঁর সহায়তা প্রার্থনা করেন। রঘুজী তাঁকে সহায়তা করতে রাজি হন।

মির্জা বাকেরের উড়িষ্যা দখল 

এসময় উড়িষ্যার শাসনকর্তা ছিলেন নবাব আলীবর্দীর ভ্রাতুষ্পুত্র সৈয়দ আহমদ খান। তিনি ছিলেন উদ্ধত প্রকৃতির এবং তাঁর আচরণে তাঁর সৈন্যবাহিনীর অনেকেই ক্ষুদ্ধ ছিলেন। দ্বিতীয় মুর্শিদ কুলির জামাতা মির্জা বাকের বেগ এসময় মারাঠা সৈন্যসহ উড়িষ্যার সীমান্তে ছিলেন। সুযোগ বুঝে তিনি উড়িষ্যা আক্রমণ করেন এবং উড়িষ্যার রাজধানী কটকের দিকে অগ্রসর হন। উড়িষ্যার শাসনকর্তা সৈয়দ আহমদের বিদ্রোহী সৈন্যরা তখন মির্জা বাকের ও মারাঠাদের সঙ্গে যোগ দেয়।

১৭৪১ সালের আগস্টে মির্জা বাকের বেগ সহজেই সৈয়দ আহমদকে পরাজিত করেন এবং কটক অধিকার করেন। সৈয়দ আহমদ সপরিবারে বন্দি হন এবং তাঁকে বড়বাটি দুর্গে কারারুদ্ধ করে রাখা হয়। এভাবে মির্জা বাকের বেগ সহজেই উড়িষ্যা দখল করে নিতে সক্ষম হন।

বাংলার নবাবের উড়িষ্যা পুনরুদ্ধার 

ইতোমধ্যে মির্জা বাকের কর্তৃক উড়িষ্যা দখলের সংবাদ মুর্শিদাবাদে পৌঁছায়। এ সংবাদ পেয়ে নবাব আলীবর্দী সসৈন্যে উড়িষ্যায় আসেন। ১৭৪১ সালের ডিসেম্বরে আলীবর্দী রায়পুরের যুদ্ধে মির্জা বাকেরের বাহিনী এবং সৈয়দ আহমদের বিদ্রোহী সৈন্যদের সম্মিলিত বাহিনীকে যুদ্ধে পরাজিত করেন এবং উড়িষ্যা পুনরুদ্ধার করেন। নবাবের সেনাপতি মীর জাফর বড়বাটি দুর্গ থেকে সৈয়দ আহমদ ও তাঁর পরিজনদের মুক্ত করেন। এরপর মির্জা বাকের উড়িষ্যা থেকে সৈন্য প্রত্যাহার করে নিতে বাধ্য হন।

ফলাফল 

উড়িষ্যা পুনরুদ্ধার করার পর আলীবর্দী খান তিন মাস কটকে অবস্থান করেন এবং উড়িষ্যায় শান্তি-শৃঙ্খলা পুন:প্রতিষ্ঠা করেন। তিনি শেখ মাসুম পানিপথীকে উড়িষ্যার নতুন প্রাদেশিক শাসনকর্তা নিযুক্ত করেন এবং রায় দুর্লভ তাঁর পেশকার নিযুক্ত হন। উড়িষ্যা প্রদেশে বাংলার কর্তৃত্ব পুন:প্রতিষ্ঠিত করে নবাব মুর্শিদাবাদে প্রত্যাবর্তন করেন।

আরো দেখুন

তথ্যসূত্র 

বাংলার ইতিহাস
কলম উচ্চ বিদ্যালয়

কলম উচ্চ বিদ্যালয় রাজশাহী বিভাগের অন্তর্গত নাটোর জেলার একটি বিখ্যাত ও সুপ্রাচীন বিদ্যালয়। এটি ১৯২৪ সালে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং এর প্রতিষ্ঠাতা জমিদার হেরম্ভনাথ ভট্টাচার্য।

বর্ণনা 
নাটোর জেলার অন্তর্গত সিংড়া উপজেলাধীন ৪নং কলম ইউনিয়ন তথা চলনবিলের দক্ষিণ প্রান্তে কলম গ্রামের বিখ্যাত জমিদার হেরম্ভনাথ ভট্টাচার্য নিজস্ব উদ্যোগে বিদ্যালয়টি প্রতিষ্ঠা করেন। তিনি ১৯১৪ সালে বিদ্যালয়টি প্রতিষ্ঠা করেন।এটিই কলম গ্রামের সবচেয়ে প্রাচীন শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান।এরপরে ১৯২৪ সালে সেটিকে উচ্চ বিদ্যালয়ে পরিনত করা হয়। ১৯২৬ সালে কলকতা বিশ্ববিদ্যালয়ের সিনেট কর্তৃক এটি স্বীকৃতি লাভ করে।

স্থানীয় জমিদার হেরম্ভনাথ ভট্টাচার্য, রাধাকান্ত বাবু, এ্যাড:শহিদুল্লাহ মিয়া এবং সাবেক প্রধান শিক্ষক বদিউজ্জামান(মৃত) সাহেবের সার্বিক প্রচেষ্টায় এটি ঐতিহ্যবাহী একটি বিদ্যালয়ে রূপান্তরিত হয়েছে।

অবস্থান 
বিদ্যালয়টি নাটোর জেলা সদর থেকে ২৮ কিলোমিটার উত্তরপূর্ব এবং সিংড়া উপজেলা থেকে ৮ কিলোমিটার দক্ষিণপূর্ব পাকা রাস্তার সাথে সংযুক্ত।

আরও দেখুন 
 সিংড়া উপজেলা

তথ্যসূত্র 

নাটোর জেলার বিদ্যালয়
১৯২৪-এ প্রতিষ্ঠিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
রায়পুরের যুদ্ধ

রায়পুরের যুদ্ধ ১৭৪১ সালের ডিসেম্বরে উড়িষ্যার রায়পুরে বাংলার নবাব আলীবর্দী খান এবং মির্জা বাকেরের সৈন্যবাহিনীর মধ্যে সংঘটিত হয়। যুদ্ধটিতে নবাবের কিছু বিদ্রোহী সৈন্যও মির্জা বাকেরের পক্ষে যুদ্ধ করে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত আলীবর্দীর নিকট মির্জা বাকের পরাজিত হন।

পটভূমি 

১৭৪১ সালের মার্চে বাংলার নবাব আলীবর্দী খান উড়িষ্যা প্রদেশের বিদ্রোহী নায়েব নাযিম দ্বিতীয় মুর্শিদ কুলি খানকে পরাজিত ও বিতাড়িত করে নিজ ভ্রাতুষ্পুত্র সৈয়দ আহমদ খানকে উড়িষ্যার নতুন নায়েব নাযিম নিযুক্ত করেন। কিন্তু একই বছর আগস্টে দ্বিতীয় মুর্শিদ কুলির জামাতা মির্জা বাকের মারাঠা নেতা রঘুজী ভোঁসলের সৈন্যদের সহায়তায় সৈয়দ আহমদকে পরাজিত ও বন্দি করে উড়িষ্যা দখল করে নেন। সৈয়দ আহমদের সৈন্যবাহিনীর কিছু বিদ্রোহী সৈন্যও মারাঠাদের সঙ্গে যোগ দেয়। সৈয়দ আহমদ সপরিবারে বড়বাটি দুর্গে অন্তরীণ হন।

যুদ্ধের ঘটনাবলি 

সৈয়দ আহমদের বন্দি হওয়ার সংবাদ পেয়ে নবাব আলীবর্দী সসৈন্যে উড়িষ্যায় আসেন। ১৭৪১ সালের ডিসেম্বরে রায়পুর নামক স্থানে নবাবের সৈন্যবাহিনী মির্জা বাকেরের নেতৃত্বাধীন মারাঠা সৈন্য ও সৈয়দ আহমদের বিদ্রোহী সৈন্যদের সম্মিলিত বাহিনীর মুখোমুখি হয়। নবাবের সৈন্যরা মির্জা বাকেরের বাহিনীকে আক্রমণ করে। যুদ্ধে মির্জা বাকেরের সৈন্যবাহিনীর শোচনীয় পরাজয় ঘটে। পরাজিত মির্জা বাকের তার অবশিষ্ট সৈন্যসহ উড়িষ্যা থেকে পালিয়ে যান।

ফলাফল

আরো দেখুন

তথ্যসূত্র 

ভারতের ইতিহাস
১৭৪১
ফ্রান্সিস (ভাইকিং)

ফ্রান্সিস হল বাংলা কিশোরসাহিত্যের জনপ্রিয় একটি কাল্পনিক চরিত্র। এটির স্রষ্টা শিশুসাহিত্যিক অনিল ভৌমিক।

চরিত্রচিত্রণ 
ফ্রান্সিস জাতিতে ভাইকিং এবং সমুদ্র অভিযাত্রী। সে সারা পৃথিবীর সাগর - মহাসাগরে ঘুরে বেড়ায় বন্ধুদের নিয়ে গুপ্তধন উদ্ধারের নেশায়। ভাইকিংরা মূলত জলদস্যু ও যোদ্ধা জাতি হিসেবে পরিচিত হলেও ফ্রান্সিস ও তার বন্ধুদের জলদস্যুতা করতে দেখা যায়না। সোনাদানা বা গুপ্তধনের প্রতি লোভও নেই। তারা যা উদ্ধার করে সেদেশের রাজা বা স্থানীয়দের দিয়ে দেয়। অজানাকে জানার নেশায় দেশে দেশান্তরে ফ্রান্সিস ঘুরে বেড়ায়। সে অত্যন্ত বুদ্ধিমান একজন নাবিক, একাধিক ভাষা জানে। তার স্ত্রীর নাম রাজকুমারী মারিয়া। নিকট বন্ধুরা ফ্রান্সিসকে দলপতি বলে মানে এবং ফ্রান্সিসও ভীষণ বন্ধুবৎসল। অন্যান্য ভাইকিং বন্ধুদের মধ্যে ফ্রান্সিসের সংগে সর্বদা দেখা যায় বিস্কো, শাঙ্কো, নজরদার পেড্রো ও হ্যারি কে। বহুবার তারা বিভিন্ন দেশের কারাগারে বন্দী হয়েছে কিন্তু জেল ভেঙ্গে বা প্রহরীর চোখ এড়িয়ে ফ্রান্সিসেরা পালাতে দক্ষ।

কাহিনী 
অনিল ভৌমিকের লেখা ফ্রান্সিসের অভিযান কাহিনীগুলি শিশু কিশোরদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়। মৃত্যুর আগে পর্যন্ত লেখক অজস্র ফ্রান্সিসের রোমাঞ্চকর কাহিনী লিখে গিয়েছেন। পুজোসংখ্যা শুকতারা ও আনন্দমেলায় ফ্রান্সিসের গল্প নিয়মিত প্রকাশিত হয়েছে। শুকতারা পত্রিকায় ধারাবাহিকভাবে ফ্রান্সিসের প্রথম কাহিনী 'সোনার ঘণ্টা' বের হয়। পরে দেব সাহিত্য কুটির থেকে বই আকারে প্রকাশিত হলে সাড়া ফেলে বাংলা কিশোর পাঠক মহলে। এর পর হীরের পাহাড়, মুক্তোর সমুদ্র, মনিমানিক্যের জাহাজ, বিষাক্ত উপত্যকা, চিমাকার দেবরক্ষী, কাউন্ট রজারের গুপ্তধন, সম্রাটের রাজকোষ, যীশুর কাঠের মুর্তি, রাজা ওভিড্ডোর তরবারি, স্বর্নখনির রহস্য, রাজা আলফ্রেডের স্বর্নখনি, সিয়োভরের রত্ন ভান্ডার, মৃত্যুসায়রে ফ্রান্সিস, ইত্যাদি উপন্যাসগুলি বই আকারে বের হয়েছে। অধিকাংশ বই এর প্রচ্ছদ ও অন্যান্য ছবি একেছেন বিখ্যাত কার্টুনিস্ট ও কমিক্স শিল্পী নারায়ণ দেবনাথ।

ফ্রান্সিস কাহিনীর তালিকা

তথ্যসূত্র 

কাল্পনিক বাঙালি ব্যক্তি
বেগমপুর বড় মসজিদ

বেগমপুর বড় মসজিদ ডিনডিগুল এ  অবস্থিত। এটা  ডিনডিগুল এর সর্ববৃহৎ এবং প্রাচীন মসজিদ।

প্রতিষ্ঠা 

মহীশূর রাজা হায়দার আলী ১৭৬৬ সালে তৈরি করান।

তথ্যসূত্র 

ভারতের মসজিদ
তামিলনাড়ুর মসজিদ
ডিন্ডিগুল জেলা
দিশা পাটানি

দিশা পাটানি একজন ভারতীয় চলচ্চিত্র অভিনেত্রী এবং মডেল, যিনি হিন্দি ও তেলুগু চলচ্চিত্রে অভিনয় করে থাকেন। পাটানি ভারতের বারেইল্লেইতে জন্মগ্রহণ করেছিলেন।
তিনি ২০১৩-এ ভারতের ইন্দোরে অনুষ্ঠিত হওয়া "ফেমিনা মিস ইন্ডিয়া", যেটি ভারতের জাতীয় সৌর্ন্দয প্রতিযোগিতা, এতে তিনি প্রথম রানার্স-আপ স্থান অর্জন করেছিলেন। চলচ্চিত্রে তার অভিষেক ঘটে ২০১৫-এর পুরি জগন্নাথের পরিচালিত লোফার-এ অভিনয়ের মাধ্যমে।

কর্মজীবন

২০১৫-এ তিনি ক্যাডবেরি ডেইরি মিল্ক এর বিজ্ঞাপনে অংশগ্রহণ করেন যেটি তাকে ব্যাপক পরিচিত করে। তার চলচ্চিত্রে অভিষেক ঘটে ২০১৫-এ পুরি জগন্নাথের পরিচালিত লোফার চলচ্চিত্রে অভিনয়ের মাধ্যমে। ২০১৬-এ তিনি টাইগার শ্রফের সঙ্গে "বেফিকরা" নামের একটি গানের ভিডিওতে অংশগ্রহণ করেন। তার এর পরবর্তী চলচ্চিত্র হচ্ছে এম.এস. ধোনি: দ্য আনটোল্ড স্টোরি। এম.এম ধনি বায়োপিকে তার অভিনয় ব্যাপকভাবে সমাদৃত হয় এবং বক্স অফিসেও ব্যাপক সাফল্য লাভ করে চলচ্চিত্রটি।

তিনি জ্যাকি চ্যানের কুং ফু ইয়োগা চলচ্চিত্রেও চুক্তিবদ্ধ হন যেটি ২০১৭-এর ৩ই ফেব্রুয়ারি মুক্তি পায়।

চলচ্চিত্রের তালিকা

পুরস্কার এবং মনোনয়ন

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ

 
 
 

জীবিত ব্যক্তি
হিন্দি চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
২১শ শতাব্দীর ভারতীয় অভিনেত্রী
ভারতীয় নারী মডেল
ভারতীয় চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
বেরেলির ব্যক্তি
উত্তরপ্রদেশের অভিনেত্রী
তেলুগু চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
তামিল চলচ্চিত্র অভিনেত্রী
১৯৯২-এ জন্ম
আন্তর্জাতিক ভারতীয় চলচ্চিত্র অ্যাকাডেমি পুরস্কার বিজয়ী
স্কার্দু

স্কার্দু (, ) হল পাকিস্তানের গিলগিত বালতিস্তান অঞ্চলের একটি শহর এবং স্কার্দু জেলার প্রশাসনিক রাজধানী। স্কার্দু ১০ কিলোমিটার (৬ মাইল) চওড়া ৪০ কিলোমিটার (২৫ মাইল) লম্বা স্কার্দু ভ্যালিতে সিন্ধু ও শিগার নদী মিলনস্থলে, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে প্রায় ২,৫০০ মিটার (৮,২০২ ফুট) উচ্চতায় অবস্থিত। শহরটি নিকটবর্তী আট হাজারি পর্বতশৃঙ্গ কারাকোরাম পর্বতমালার প্রবেশদ্বার হিসাবে বিবেচিত হয়। স্কার্দু শহরেই সিন্ধু নদী হিমালয় থেকে কারাকোরাম পর্বতমালাকে আলাদা করেছে।

নামের উৎপত্তি 
"স্কার্দু" নামটি বাল্টি শব্দ থেকে উদ্ভূত বলে মনে করা হয় যার অর্থ "দুটি উচ্চ স্থানের মধ্যে একটি নিম্ন জমি"।

ইতিহাস

প্রাথমিক ইতিহাস 

খ্রিস্টীয় সপ্তম শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে স্যাংসডু গাম্পোর অধীনে তিব্বত সাম্রাজ্যের প্রতিষ্ঠার পর থেকে স্কার্দু অঞ্চলটি বৌদ্ধ তিব্বতের সাংস্কৃতিক ক্ষেত্রের একটি অংশ ছিল। তিব্বতীয় তান্ত্রিক ধর্মগ্রন্থগুলি প্রায় ৯ম শতাব্দী পর্যন্ত পুরো বালতিস্তানে পাওয়া গিয়েছিল।

মাকপোন সময়কাল 
১৫০০ সালের দিকে, মাকপোন বোখাকে শাসক হিসাবে মুকুট দেওয়া হয়েছিল এবং তার রাজধানী হিসাবে স্কার্ডু শহর প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। এই সময়ে স্কার্দু দুর্গটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। তাঁর শাসনকালে রাজা ম্যাকপন বোখা এই অঞ্চলের অর্থনীতি উন্নয়নে সহায়তার জন্য কাশ্মীর ও চিলাস থেকে কার্কুদের স্কার্ডুতে আমদানি করেছিলেন। এই অঞ্চলের মধ্য এশিয়ার ঘনিষ্ঠতার কারণে স্কার্দু বর্তমানে চীনের পশ্চিমাঞ্চলীয় জিনজিয়াং প্রদেশ কাশগরের নিকটবর্তী উপজাতির সাথে যোগাযোগ রাখেন। কাছাকাছি গিলগিট তিব্বত প্রভাবের কক্ষপথের বাইরে চলে গেলেও স্কর্দুর বালতিস্তান অঞ্চল লাদাখের নিকটবর্তী হওয়ার কারণে সংযুক্ত ছিল,  অঞ্চলটিতে স্কার্ডু এবং প্রতিবেশী খপলু নিয়মিত লড়াই করতো। শিখরা ঐতিহ্যগতভাবে বিশ্বাস করেন যে শিখ ধর্মের প্রতিষ্ঠাতা গুরু নানক ১৫১০ থেকে ১৫১৫ সালের মধ্যে তাঁর দ্বিতীয় উদাসী যাত্রার সময় স্কার্ডুকে দেখেছিলেন।

যোগাযোগ 
স্কার্দুতে দুধরনের যোগাযোগ ব্যবস্থা বিদ্যমান; সড়কপথ ও আকাশপথ। স্কার্দুতে যাওয়ার সাধারণ সড়কপথের হল কারাকোরাম হাইওয়ে হয়ে এবং স্কার্দু ভ্যালির মধ্য দিয়ে স্কার্দু সড়ক পথে (S1)।  শ্রীনগর ও লেহ শহরের সাথে এর চার বা পাঁচটি সড়ক সংযোগ আছে। অপর যোগাযোগ মাধ্যম আকাশপথ, স্কার্দু বিমানবন্দর থেকে ইসলামাবাদ দিনে এক বা দুটি বিমান চলাচল করে।

তথ্যসূত্র

উৎস

বহিঃসংযোগ

পাকিস্তানের শহর
গিলগিত-বালতিস্তানের জনবহুল স্থান
স্কার্দু জেলা
বাল্টির অধিবাসী
প্রকাশ পাডুকোন

প্রকাশ পাডুকোন (জন্ম ১০ জুন ১৯৫৫) একজন প্রাক্তন ভারতীয় ব্যাডমিন্টন খেলোয়াড়। তিনি ১৯৭২ সালে অর্জুন পুরস্কার এবং ১৯৮২ সালে ভারত সরকার কর্তৃক পদ্মশ্রী সন্মানে ভূষিত হন।

তথ্যসূত্র

ভারতীয় পুরুষ ব্যাডমিন্টন খেলোয়াড়
জীবিত ব্যক্তি
১৯৫৫-এ জন্ম
ক্রীড়ায় পদ্মশ্রী প্রাপক
অর্জুন পুরস্কার প্রাপক
বিশ্বের ১নং ব্যাডমিন্টন খেলোয়াড়
কমনওয়েলথ গেমসে স্বর্ণপদক বিজয়ী ভারতীয়
এশিয়ান গেমসের ব্যাডমিন্টনে পদক বিজয়ী
এশিয়ান গেমসে ব্রোঞ্জপদক বিজয়ী ভারতীয়
১৯৭৪ এশিয়ান গেমসের পদক বিজয়ী
১৯৮৬ এশিয়ান গেমসের পদক বিজয়ী
কোঙ্কণী ব্যক্তি