turjo4nis/wikipedia-bn-dump-20250701 huggingface dataset:
মালদা কলেজ

মালদা কলেজ হল মালদা শহরের একটি উচ্চশিক্ষা প্রতিষ্ঠান। এই মহাবিদ্যালয়টি ১৯৪৪ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এটি অতীতে উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত থাকলেও বর্তমানে গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধীনে পরিচালিত হয়। কলেজটিতে স্নাতক বিষয়ে পাঠ দান করা হয়।

পঠন-পাঠনের বিষয়

বিজ্ঞান
 রসায়ন
 পদার্থবিদ্যা
 গণিত
 উদ্ভিদবিদ্যা
 প্রাণীবিদ্যা
 কম্পিউটার সাইন্স

কলা ও বাণিজ্য 
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান
 অর্থনীতি
 সমাজবিজ্ঞান
 দর্শন
 কমার্স
 ভূগোল
 বাংলা
 আরবি
 এডুকেশন
 ইংরেজি
 ইতিহাস
সংস্কৃত

কলেজটিতে নেতাজি মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়োর একটি শাখা চালু হয়েছে। এছাড়া বর্ধমান বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি শাখা এই কলেজে ২০১৩ সাল থেকে চালু হয়েছে।

অনুমোদন
মালদা কলেজটি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত। নেক এর সমিক্ষায় কলেজটি বি গ্রেড ।

তথ্যসূত্র

১৯৪৪-এ প্রতিষ্ঠিত
পূর্বে উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
১৯৪৪-এ প্রতিষ্ঠিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত মহাবিদ্যালয়
মালদহ জেলার বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
১৯৪৪-এ ভারতে প্রতিষ্ঠিত
নেতাজি সুভাষ মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষা কেন্দ্র
কালিয়াচক কলেজ

কালিয়াচক কলেজ টি মালদা জেলার  কালিয়াচক শহরে অবস্থিত। এই কলেজ বা মহাবিদ্যালয়টি ১৯৬৯ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এক সময় এই কলেজটি উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে থাকলেও বর্তমানে এটি মালদা এ অবস্থিত গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে পরিচালিত।

পঠন-পাঠনের বিষয়

বিজ্ঞান বিভাগ
 পদার্থবিদ্যা 
 উদ্ভিদবিদ্যা
 প্রাণিবিদ্যা

কলা বিভাগ
 বাংলা  
 ইংরাজি  
 সংস্কৃত  
 আরবি
 ইতিহাস  
 ভূগোল
 এডুকেশন  
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান  
 অর্থনীতি 
 দর্শন
 সমাজতত্ব

অনুমোদন
কালিয়াচক কলেজটি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত।

আরও দেখুন 
 ভারতের শিক্ষা ব্যবস্থা
 পশ্চিমবঙ্গের শিক্ষা ব্যবস্থা

তথ্যসূত্র

মালদহ জেলার বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত মহাবিদ্যালয়
পূর্বে উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
বালুরঘাট মহিলা মহাবিদ্যালয়

বালুরঘাট মহিলা মহাবিদ্যালয় টি মালদা জেলার  বালুরঘাট শহরে অবস্থিত। এই কলেজ বা মহাবিদ্যালয়টি ১৯৭০ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এক সময় এই কলেজটি উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে থাকলেও বর্তমানে এটি মালদা এ অবস্থিত গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে পরিচালিত।

পঠন-পাঠনের বিষয়

বিজ্ঞান বিভাগ
 প্রাণী বিদ্যা
 উদ্ভিদবিদ্যা
 রয়ায়নবিদ্যা

কলা বিভাগ
 বাংলা  
 ইংরাজি  
 সংস্কৃত  
 ইতিহাস  
 এডুকেশন  
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান  
 অর্থনীতি 
 দর্শন
 হোম সাইন্স
 মাস্ কমনিকেশন

কমার্স

অনুমোদন
বালুরঘাট মহিলা কলেজটি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত। কলেজটি বর্তমানে নেকের সমক্ষায় সি গ্রেড বিশিষ্ট।

তথ্যসূত্র

গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত মহাবিদ্যালয়
পূর্বে উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
পশ্চিমবঙ্গের মহিলা বিশ্ববিদ্যালয় ও কলেজ
দক্ষিণ দিনাজপুর জেলার বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
১৯৭০-এ পশ্চিমবঙ্গে প্রতিষ্ঠিত
১৯৭০-এ প্রতিষ্ঠিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
সাউথ মালদা কলেজ

সাউথ মালদা কলেজটি মালদা জেলার কালিয়াচক 3 নং ব্লকে অবস্থিত। এই কলেজ বা মহাবিদ্যালয়টি ১৯৯৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এক সময় এই কলেজটি উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে থাকলেও বর্তমানে এটি মালদায় অবস্থিত গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে পরিচালিত।

পঠন-পাঠনের বিষয় 
 বাংলা (পাস ও অনার্স)
 ইংলিশ (পাস ও অনার্স)
 আরবি (পাস ও অনার্স)
 ইতিহাস (পাস ও অনার্স)
 এডুকেশন (পাস ও অনার্স)
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান (পাস ও অনার্স)
 অর্থনীতি (পাস ও অনার্স)
 সমাজবিদ্যা (পাস ও অনার্স)
 ভূগোল (পাস ও অনার্স)
 শারীরশিক্ষা (পাস)
 সামরিক বিদ্যা (পাস)
 গণিত (পাস)

কমার্স
বি. কম. (*হিসাবশাস্ত্র অনার্স)

বি. কম. (পাস)

অনুমোদন
সাউথ মালদা কলেজটি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত।

আরও দেখুন 
 ভারতের শিক্ষা ব্যবস্থা
 পশ্চিমবঙ্গের শিক্ষা ব্যবস্থা

তথ্যসূত্র

মালদহ জেলার বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত মহাবিদ্যালয়
পূর্বে উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
১৯৯৫-এ পশ্চিমবঙ্গে প্রতিষ্ঠিত
১৯৭১-এ প্রতিষ্ঠিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
১৯৭১-এ পশ্চিমবঙ্গে প্রতিষ্ঠিত
মালদা মহিলা মহাবিদ্যালয়

মালদা মহিলা কলেজ টি মালদা জেলার  মালদা শহরে অবস্থিত। এই কলেজ বা মহাবিদ্যালয়টি ১৯৭০ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এক সময় এই কলেজটি উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে থাকলেও বর্তমানে এটি মালদা এ অবস্থিত গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে পরিচালিত। এই কলেজে শুধু মাত্র কলা বিভাগের পাঠদান করা হয়।

পঠন-পাঠনের বিষয়

 বাংলা  
 ইংরাজি  
 সংস্কৃত  
 আরবি
 ইতিহাস  
 এডুকেশন  
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান  
 অর্থনীতি 
 দর্শন

কমার্স

অনুমোদন
মালদা মহিলা কলেজটি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত।

আরও দেখুন 
 ভারতের শিক্ষা ব্যবস্থা
 পশ্চিমবঙ্গের শিক্ষা ব্যবস্থা

তথ্যসূত্র

১৯৭০-এ প্রতিষ্ঠিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
মালদহ জেলার বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত মহাবিদ্যালয়
১৯৭০-এ পশ্চিমবঙ্গে প্রতিষ্ঠিত
পশ্চিমবঙ্গের মহিলা বিশ্ববিদ্যালয় ও কলেজ
পূর্বে উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
নেতাজি সুভাষ মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষা কেন্দ্র
গাজোল মহাবিদ্যালয়

গাজোল মহাবিদ্যালয়  টি মালদা জেলার  গাজোল শহরে অবস্থিত। এই কলেজ বা মহাবিদ্যালয়টি ১ আগস্ট ২০০৬ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এক সময় এই কলেজটি উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে থাকলেও বর্তমানে এটি মালদা এ অবস্থিত গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে পরিচালিত।

পঠন-পাঠনের বিষয়

 বাংলা  
 ইংরাজি  
 সংস্কৃত  
 ইতিহাস  
 এডুকেশন  
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান  
 অর্থনীতি 
 দর্শন

কমার্স

অনুমোদন
গাজোল কলেজটি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত।

আরও দেখুন 
 ভারতের শিক্ষা ব্যবস্থা
 পশ্চিমবঙ্গের শিক্ষা ব্যবস্থা

তথ্যসূত্র

মালদহ জেলার বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত মহাবিদ্যালয়
পূর্বে উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
২০০৬-এ পশ্চিমবঙ্গে প্রতিষ্ঠিত
২০০৬-এ প্রতিষ্ঠিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
গৌড় মহাবিদ্যালয়

গৌড় কলেজ টি মালদা জেলার  গৌড় শহরে অবস্থিত। এই কলেজ বা মহাবিদ্যালয়টি ১৯৮৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এক সময় এই কলেজটি উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে থাকলেও বর্তমানে এটি মালদা এ অবস্থিত গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে পরিচালিত।

পঠন-পাঠনের বিষয়

বিজ্ঞান বিভাগ
 গণিত 
 পদার্থবিদ্যা 
 রয়ায়নবিদ্যা
 উদ্ভিদবিদ্যা
 প্রাণী বিদ্যা
 কম্পিউটার

কলা বিভাগ
 বাংলা  
 ইংরাজি  
 সংস্কৃত  
 আরবি
 ইতিহাস  
 এডুকেশন  
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান  
 অর্থনীতি 
 দর্শন
 জার্নাল ও মাস্ কমিনিকেশন

কমার্স

অনুমোদন
গৌড় মহাবিদ্যালয়টি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত। কলেজটি নেক এর সমিক্ষায় বি গ্রেড পেয়েছে।

আরও দেখুন 
 ভারতের শিক্ষা ব্যবস্থা
 পশ্চিমবঙ্গের শিক্ষা ব্যবস্থা

তথ্যসূত্র

মালদহ জেলার বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত মহাবিদ্যালয়
পূর্বে উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
১৯৮৫-এ পশ্চিমবঙ্গে প্রতিষ্ঠিত
১৯৮৫-এ প্রতিষ্ঠিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
নেতাজি সুভাষ মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষা কেন্দ্র
বুনিয়াদপুর মহাবিদ্যালয়

বুনিয়াদপুর মহাবিদ্যালয় টি দক্ষিণ দিনাজপুর জেলার  বুনিয়াদপুর শহরে অবস্থিত। এই কলেজ বা মহাবিদ্যালয়টি ২০০৭ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এক সময় এই কলেজটি উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে থাকলেও বর্তমানে এটি মালদা এ অবস্থিত গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে পরিচালিত।

পঠন-পাঠনের বিষয়
 বাংলা  
 ইংরাজি  
 ইতিহাস  
 শিক্ষা
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান   
 দর্শন

অনুমোদন
বুনিয়াদপুর মহাবিদ্যালয়টি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত।

তথ্যসূত্র

গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত মহাবিদ্যালয়
পূর্বে উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
দক্ষিণ দিনাজপুর জেলার বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
রায়গঞ্জ সুরেন্দ্রনাথ মহাবিদ্যালয়

রায়গঞ্জ সুরেন্দ্রনাথ মহাবিদ্যালয় টি উত্তর দিনাজপুর জেলার  রায়গঞ্জ শহরে অবস্থিত। এই কলেজ বা মহাবিদ্যালয়টি ১৯৮৬ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এক সময় এই কলেজটি উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে থাকলেও বর্তমানে এটি মালদা এ অবস্থিত গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে পরিচালিত। এই মহাবিদ্যালয়টিতে স্নায়ত্বক বিষয়ে পাঠদান করা হয়।

পঠন-পাঠনের বিষয়

বিজ্ঞান বিভাগ
 গণিত 
 পদার্থবিদ্যা 
 রয়ায়নবিদ্যা 
 প্রাণী বিদ্যা
 উদ্ভিদবিদ্যা
 পরিসংখ্যা

কলা বিভাগ
 বাংলা  
 ইংরাজি  
 সংস্কৃত  
 আরবি
 ইতিহাস  
 এডুকেশন  
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান  
 অর্থনীতি 
 দর্শন

কমার্স

অনুমোদন
রায়গঞ্জ সুরেন্দ্রনাথ মহাবিদ্যালয়টি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত। কলেজটি ২০১৬ নেক এর সমিক্ষায় বি+ গ্রেড পেয়েছে।

তথ্যসূত্র

বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
১৯৮৬-এ পশ্চিমবঙ্গে প্রতিষ্ঠিত
গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত মহাবিদ্যালয়
পূর্বে উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
১৯৮৬-এ প্রতিষ্ঠিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
নেতাজি সুভাষ মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষা কেন্দ্র
কালিয়াগঞ্জ কলেজ

কালিয়াগঞ্জ কলেজ টি উত্তর দিনাজপুর জেলার  কালিয়াগঞ্জ শহরে অবস্থিত। এই কলেজ বা মহাবিদ্যালয়টি ১৯৬৮ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এক সময় এই কলেজটি উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে থাকলেও বর্তমানে এটি মালদা এ অবস্থিত গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে পরিচালিত।

পঠন-পাঠনের বিষয়

বিজ্ঞান বিভাগ
 গণিত 
 পদার্থবিদ্যা 
 রয়ায়নবিদ্যা 
 কম্পিউটার বিজ্ঞান

কলা বিভাগ
 বাংলা  
 ইংরাজি  
 সংস্কৃত  
 হিন্দি
 ইতিহাস  
 এডুকেশন  
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান  
 অর্থনীতি 
 দর্শন
 কমার্স

কমার্স

অনুমোদন
কালিয়াগঞ্জ মহাবিদ্যালয়টি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত। কলেজটি ২০১৬ সালের নেক এর সমিক্ষায় বি++ গ্রেড পেয়েছে।যেখানে কলেজটি ২০০৭ সালে বিগ্রেড পেয়েছিল।

তথ্যসূত্র

বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
ডাঃ মেঘনাদ সাহা কলেজ

ডঃ মেঘধাথ সাহা কলেজ টি উত্তর দিনাজপুর জেলার  গৌড় শহরে অবস্থিত। এই কলেজ বা মহাবিদ্যালয়টি ২০০০ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এক সময় এই কলেজটি উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে থাকলেও বর্তমানে এটি মালদা এ অবস্থিত গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে পরিচালিত।

পঠন-পাঠনের বিষয়

বিজ্ঞান বিভাগ
 গণিত 
 পদার্থবিদ্যা 
 রয়ায়নবিদ্যা

কলা বিভাগ
 বাংলা  
 ইংরাজি  
 সংস্কৃত  
 ইতিহাস    
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান   
 দর্শন

কমার্স

অনুমোদন
ডঃ মেঘনাথ সাহা মহাবিদ্যালয়টি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত।

তথ্যসূত্র

বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়
গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত মহাবিদ্যালয়
মানিকচক কলেজ

মানিকচক কলেজ টি মালদা জেলার  মানিকচক শহরে অবস্থিত। এই কলেজ বা মহাবিদ্যালয়টি ২০১৪ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এক সময় এই কলেজটি উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে থাকলেও বর্তমানে এটি মালদা এ অবস্থিত গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় এর অধীনে পরিচালিত।

পঠন-পাঠনের বিষয়
 বাংলা  
 ইংরাজি  
 ইতিহাস  
 এডুকেশন  
 রাষ্ট্রবিজ্ঞান  
 অর্থনীতি 
 দর্শন

কমার্স

অনুমোদন
মানিকচক মহাবিদ্যালয়টি বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের দ্বারা অনুমদিত।

আরও দেখুন 
 ভারতের শিক্ষা ব্যবস্থা
 পশ্চিমবঙ্গের শিক্ষা ব্যবস্থা

তথ্যসূত্র

মালদহ জেলার বিশ্ববিদ্যালয় ও মহাবিদ্যালয়
গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত মহাবিদ্যালয়
পূর্বে উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
মালদা টাউন রেলওয়ে স্টেশন

মালদা টাউন হল একটি রেলওয়ে স্টেশন, যা ভারতের পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যের মালদা জেলার মালদা শহরের অবস্থিত। এটি গৌড় (শহর) এবং পান্ডুয়া ভ্রমণের জন্য প্রধান রেলওয়ে স্টেশন। স্টেশনটিতে মোট ৭ টি প্লাটফর্ম রয়েছে।

ইতিহাস
১৯৬০ এর দশকের প্রথম দিকে, যখন ফারাক্কা বাঁধ নির্মাণ করা হচ্ছিল তখন গঙ্গার উত্তরপথের একটি মৌলিক পরিবর্তন ঘটেছিল।ভারতীয় রেলওয়ে কলকাতা থেকে একটি নতুন ব্রডগেজ রেল সংযোগ তৈরি করেছে। 

২২৪০ মিটার (৭,৩৫০ ফুট) দীর্ঘ ফারাক্কা বাঁধটি গঙ্গা জুড়ে একটি রেল-সহ-রাস্তা ব্রিজ বহন করে।১৯৭১ সালে রেল সেতু চালু হয় এবং বোরহাওয়া-আজিমগঞ্জ-কাটাওয়াতে মালদা, নিউ জলপাইগুড়ি এবং উত্তর বাংলার অন্যান্য রেলওয়ে স্টেশনকে সংযুক্ত করা হয়।

ব্যস্ত স্টেশন
মালদা টাউন রেলওয়ে স্টেশনটি ভারতীয় রেলওয়েগুলির শীর্ষস্থানীয় স্টেশনগুলির মধ্যে অন্যতম। এটি একটি ব্যস্ত স্টেশন কারণ এই স্টেশনোর মধ্য দিয়ে চলাচল করা প্রতিটি ট্রেন এখানে থামে এবং এটি দুটি রেলপথের মিটিং পয়েন্ট। রেলপথ দুটি হল পূর্ব রেল এবং উত্তরপূর্ব ফ্রন্টিয়ার রেলওয়ে।এই স্টেশনের উত্তরে উত্তর-পূর্ব সীমান্ত রেল এবং দক্ষিণে পূর্ব রেল শুরু হয়।

মালদা রেল বিভাগ
মালদা রেল বিভাগটি ১৯৭৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়।

পর্যটন
গৌড় ও পান্ডুয়ার ঐতিহাসিক শহরগুলির ধ্বংসাবশেষ মালদা টাউন রেলওয়ে স্টেশন থেকে যোগাযোগযোগ্য।

আরও দেখুন
 ওল্ড মালদা জংশন রেলওয়ে স্টেশন

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ

মালদা জেলার রেলওয়ে স্টেশন
মালদা রেলওয়ে বিভাগ
মালদহ
ওল্ড মালদা জংশন রেলওয়ে স্টেশন

ওল্ড মালদা জংশন রেলওয়ে স্টেশন মালদা জেলার একটি ছোট রেলওয়ে স্টেশন যা পশ্চিমবঙ্গের মালদায় অবস্থিত। এর কোড হল ওএমএলএফ (OMLF)। এটি ইংরেজবাজার শহরকে পরিসেবা প্রদান করে। স্টেশন ৩ প্ল্যাটফর্ম দ্বারা গঠিত। প্ল্যাটফর্মে ভাল শেড নেই। এখানে জল এবং স্যানিটেশন সহ অনেক সুবিধার অভাব আছে।

প্রধান ট্রেনগুলি 

মালদা থেকে চলা কিছু গুরুত্বপূর্ণ ট্রেনগুলি হ'ল:

 বালুরঘাট - মালদা টাউন যাত্রী
 বালুরঘাট - শিয়ালদহ গৌড় সংযোগ এক্সপ্রেস
 বালুরঘাট মালদা টাউন যাত্রী
 কাতিহর - মালদা টাউন যাত্রী
 মালদা কোর্ট - শিলিগুড়ি জেএন ডিএমইউ
 মালদা টাউন নতুন জলপাইগুড়ি যাত্রী
 সিংহাবাদ পুরাতন মালদা যাত্রী

তথ্যসূত্র 

মালদা জেলার রেলওয়ে স্টেশন
কাটিহার রেলওয়ে বিভাগ
পশ্চিমবঙ্গের জংশন রেলওয়ে স্টেশন
মালদহ
আলবার্ট ওয়ার্ড

আলবার্ট ওয়ার্ড (; জন্ম: ২১ নভেম্বর, ১৮৬৫ - মৃত্যু: ৬ জানুয়ারি, ১৯৩৯) ইয়র্কশায়ারের লিডসে জন্মগ্রহণকারী প্রথিতযশা ইংরেজ আন্তর্জাতিক ক্রিকেটার ছিলেন। ইংল্যান্ড ক্রিকেট দলের অন্যতম সদস্য ছিলেন তিনি। দলের পক্ষে সাত টেস্টে অংশগ্রহণ করেছেন। ১৮৮৯ থেকে ১৯০৪ সময়কালে প্রথম-শ্রেণীর ক্রিকেটে ইয়র্কশায়ার ও ল্যাঙ্কাশায়ারের প্রতিনিধিত্ব করেছেন। ১৮৯০সালে উইজডেন কর্তৃক অন্যতম বর্ষসেরা ক্রিকেটার মনোনীত হন।

খেলোয়াড়ী জীবন 
লিডসের ওয়াটারলু এলাকায় ওয়ার্ডের জন্ম। ইয়র্কশায়ারের পক্ষে চার খেলায় অংশ নিয়েছেন তিনি। ১৮৮৬ সালে ব্রাডফোর্ড পার্ক এভিনিউতে মিডলসেক্সের বিপক্ষে তার প্রথম-শ্রেণীর ক্রিকেটে অভিষেক ঘটে। এ খেলাতেই তিনি তার ব্যক্তিগত সর্বোচ্চ ২২ রান তুলেছিলেন। ১৮৮৯ থেকে ১৯০৪ সময়কালে ৩৩০টি খেলায় অংশগ্রহণ করেন তিনি। ১৯০২ সালে আর্থিক সুবিধাগ্রহণের খেলায় ১৭৩৯ পাউন্ড লাভ করেন তিনি। নয়বার এক মৌসুমে সহস্রাধিক রান সংগ্রহ করেন। ১৯০০ সালে ১৫১১ রান তুলেন ৩৭.৭৭ গড়। প্রথম-শ্রেণীর ক্রিকেটে নিজস্ব সর্বোচ্চ ২১৯ রান করেন স্টডার্ট দলের সদস্যরূপে। ১৮৯৫ সালে অ্যাডিলেডে দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার বিপক্ষে এ সংগ্রহটি গড়েন। টেস্টে সর্বোচ্চ ১১৭ রান তুলেন। ১৮৯৪ সালে সিডনিতে স্বাগতিক অস্ট্রেলিয়ার বিপক্ষে এ রান তুলেন তিনি।

শক্তিধর রক্ষণাত্মক ভঙ্গিমা সহযোগে ব্যাটিংয়ে উদ্বোধনে নামতেন। বলকে মোকাবেলা করতেন শক্তভাবে। কিন্তু বল আটকিয়ে খেলাতেই পছন্দ করতেন বেশি।

তথ্যসূত্র

আরও দেখুন 
 নেড গ্রিগরি
 স্যাম কস্টিক
 আর্থার শ্রিউসবারি
 টেস্ট ক্রিকেট অভিষেকে ৫ উইকেট লাভকারী অস্ট্রেলীয় ক্রিকেটারদের তালিকা

বহিঃসংযোগ 

 
 
 Photograph of the last resting place of Albert Ward

১৮৬৫-এ জন্ম
১৯৩৯-এ মৃত্যু
ইংরেজ ক্রিকেটার
ইংল্যান্ডের টেস্ট ক্রিকেটার
ইয়র্কশায়ারের ক্রিকেটার
উইজডেন বর্ষসেরা ক্রিকেটার
প্লেয়ার্সের ক্রিকেটার
লিডস থেকে আগত ক্রিকেটার
ল্যাঙ্কাশায়ারের ক্রিকেটার
সি. আই. থর্নটন একাদশের ক্রিকেটার
নর্থ ভার্সাস সাউথের ক্রিকেটার
৩০ ঊর্ধ্ব বনাম ৩০ নিম্ন দলের ক্রিকেটার
এ. ই. স্টডার্ট একাদশের ক্রিকেটার
সমরজিৎ রায় চৌধুরী

সমরজিৎ রায় চৌধুরী (১০ ফেব্রুয়ারি ১৯৩৭ - ৯ অক্টোবর ২০২২) ছিলেন একজন বাংলাদেশী চিত্রশিল্পী। তিনি গ্রাফিক ডিজাইনে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করলেও প্রথম থেকেই সৃজনশীল সুকুমার শিল্পচর্চা করেছেন এবং নিরীক্ষাধর্মী শিল্পচর্চার সাথে জড়িত ছিলেন। চিত্রকলায় অবদানের জন্য বাংলাদেশ সরকার ২০১৪ সালে তাকে একুশে পদকে ভূষিত করে।

প্রারম্ভিক জীবন
চৌধুরী ১৯৩৭ সালে বর্তমান বাংলাদেশের (তৎকালীন বেঙ্গল প্রেসিডেন্সি, ব্রিটিশ ভারত) কুমিল্লা জেলায় জন্মগ্রহণ করেন। ১৯৬০ সালে তিনি তৎকালীন সরকারি আর্ট ইনস্টিটিউট (বর্তমান ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের চারুকলা অনুষদ) গ্রাফিক ডিজাইন বিষয়ে স্নাতক সম্পন্ন করেন। এই ইনস্টিটিউটে তার শিক্ষক ছিলেন জয়নুল আবেদীন, কামরুল হাসানসহ অনেক খ্যাতনামা শিল্পী।

কর্মজীবন
চৌধুরী ১৯৬০ ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের চারুকলা অনুষদে যোগ দেন এবং সেখানে ৪৩ বছর চাকরি জীবন শেষে অধ্যাপক হিসেবে ২০০৩ সালে অবসর গ্রহণ করেন। পরবর্তীতে তিনি শান্ত-মারিয়াম ইউনিভার্সিটি অব ক্রিয়েটিভ টেকনোলজির চারুকলা এবং প্রদর্শন কলা বিভাগের ডিন হিসেবে ২০১০ সাল পর্যন্ত কর্মরত ছিলেন। এরপর তিনি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে সুপারনিউমারেরি অধ্যাপক হিসেবে যোগ দেন।

প্রদর্শনী
চৌধুরী তার প্রথম একক প্রদর্শনী করেন ১৯৮৩ সালে। এতে তার ৬০টি শিল্পকর্ম প্রদর্শিত হয়, যার মধ্যে ছিল ৩০টি তেলরঙের কাজ, ১৬টি গোয়াশ, ৫টি প্যাস্টেল, ৩টি এচিং ও ৬টি ড্রইং। ২০১৪ সালের সেপ্টেম্বর মাসে "দৃশ্যান্তর" বা "মন্তাজ" শীর্ষক একটি প্রদর্শনী করেন। এতে অ্যাক্রিলিক, জলরঙ, এচিং, ড্রইং, উডকাট, প্যাস্টেলের কাজ সহ ৭১টি চিত্রকর্ম প্রদর্শিত হয়।

সম্মাননা
 ১৯৬০: নিখিল পাকিস্তান টেক্সটাইল ডিজাইন প্রতিযোগিতায় ১ম পুরস্কার
 ১৯৬০: পূর্ব পাকিস্তান রেলওয়ে টাইমটেবল কভার ডিজাইন পুরস্কার
 ২০১৪: চিত্রকলায় অবদানের জন্য একুশে পদক

তথ্যসূত্র

১৯৩৭-এ জন্ম
জীবিত ব্যক্তি
কুমিল্লা জেলার ব্যক্তি
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক
বাংলাদেশী পুরুষ চিত্রশিল্পী
বাঙালি শিল্পী
শিল্পকলায় একুশে পদক বিজয়ী
শিল্পকলা পদক বিজয়ী
শান্ত-মারিয়াম ইউনিভার্সিটি অব ক্রিয়েটিভ টেকনোলজির প্রাক্তন শিক্ষক
২০২২-এ মৃত্যু
একুশে পদক বিজয়ী
২০শ শতাব্দীর বাংলাদেশী চিত্রশিল্পী
২১শ শতাব্দীর বাংলাদেশী চিত্রশিল্পী
আমানুল হক (নৃত্যশিল্পী)

আমানুল হক হলেন একজন বাংলাদেশী নৃত্যশিল্পী। নৃত্যকলায় তার অবদানের জন্য বাংলাদেশ সরকার ২০১৬ সালে তাকে একুশে পদকে ভূষিত করে।

কর্মজীবন 
আমানুল হক ঘনশ্যাম দাস লক্ষ্মণ বিজয় এবং তার স্ত্রী নীলিমা নিকট ভারতনাট্যম, কুচিপুড়ি, এবং মণিপুরি নৃত্যের তালিম গ্রহণ করেন। ১৯৫৯ সালে তিনি পাকিস্তানের করাচিতে ঘনশ্যাম আঞ্জারিয়ার নৃত্যশিল্পী হিসেবে কর্মজীবন শুরু করেন। তিনি বাংলাদেশ নৃত্যশিল্পী সংস্থার আহ্বায়ক

১৯৬৩ সালে হক পাকিস্তানের ইন্ডাস্ট্রিয়াল ডেভলপমেন্ট ব্যাংকে যোগ দেন, পাশাপাশি সঙ্গীত ও নৃত্যের অনুশীলন চালিয়ে যান।

১৯৬৪ সালে হক পূর্ব পাকিস্তানের প্রথম ব্যক্তি হিসেবে করাচি টেলিভিশনে নৃত্যে অংশগ্রহণ করেন। তিনি নীলা পর্বত চলচ্চিত্রের নৃত্য পরিচালক হিসেবেও কাজ করেন। ১৯৬৬ সালে তিনি বারীণ মজুমদারের সঙ্গীত কলেজে যোগ দেন। পরবর্তীতে তিনি সাংস্কৃতিক সংগঠন "ক্রান্তি"তে যোগদান করেন।

কাজ 
 জ্বলছে আগুন খেতে খামারে (১৯৬৭)
 মুখী মাতারা
 কাবেরি তীরে
 কুসুমের স্বপ্ন
 বিক্ষোব্ধ ৭ জুন
 ব্যাটল অব বাংলাদেশ
 এই দেশ এই মাটি আমার

পুরস্কার ও সম্মাননা 
 নৃত্যকলায় অবদানের জন্য একুশে পদক (২০১৬)
 শিল্পকলা পদক (২০১৩)
 বুলবুল চৌধুরী স্মারক পুরস্কার (২০১৩)
 বাচসাস পুরস্কার - শ্রেষ্ঠ সঙ্গীত পরিচালক দহন (১৯৮৫) অন্য জীবন (২৯৯৫)
 শান্ত-মারিয়াম ইউনিভার্সিটি পুরস্কার
 নৃত্যধারা পুরস্কার
 বেণুকা সঙ্গীত একাডেমি পুরস্কার

তথ্যসূত্র 

জন্ম সাল অজানা
জীবিত ব্যক্তি
বাংলাদেশী নৃত্যশিল্পী
বাঙালি নৃত্যশিল্পী
শিল্পকলায় একুশে পদক বিজয়ী
শিল্পকলা পদক বিজয়ী
একুশে পদক বিজয়ী
বাংলাদেশী নৃত্য পরিচালক
বুফিস পলিয়ানী

বুফিস পলিয়ানি (English: Boophis pauliani) মেন্টেলিডে গোত্রের ব্যাঙের একটি প্রজাতি। এই প্রজাতিকে মাদাগাস্কারের বিলুপ্তপ্রায় প্রাণী হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এদের প্রাকৃতিক আবাসস্থল মূলত উপট্রোপিক বা গ্রীষ্মমণ্ডলীয় নিম্নভূমি বনাঞ্চল, নদী, মৎস্যচাষের আবাসস্থল, আবাদি জমি, চারণভূমি এবং ব্যাপকভাবে ক্ষয়প্রাপ্ত প্রাক্তন বনভূমিতে। বর্তমানে এদের আবাসস্থল হুমকির মুখে।

উৎস 
 Cadle, J. & Vences, M. 2004.  Boophis pauliani.   2006 IUCN Red List of Threatened Species.  Downloaded on 23 July 2007.
দ্বিতীয় আলমগীর

আজিজ-উদ-দীন মুহাম্মদ বা  দ্বিতীয় আলমগীর  (৬ জুন ১৬৯৯-২৯ নভেম্বর ১৭৫২), ৩ মার্চ, ১৭৫৪ থেকে ২৯ নভেম্বর ১৭৫৯ খ্রিষ্টাব্দে  ভারতের ১৫ তম মুঘল সম্রাট ছিলেন। তিনি জাহান্দার শাহের পুত্র ছিলেন। তিনি একজন দুর্বল শাসক ছিলেন, সমস্ত ক্ষমতা তার উজির ইমাদ-উল-মুলকের হাতে ন্যস্ত ছিল।

১৭৫৬ খ্রিষ্টাব্দে আহমদ শাহ দুররানি পুনরায় ভারত আক্রমণ করেন এবং দিল্লি দখল করেন এবং মথুরা লুণ্ঠন করেন। ইমাদ-উল-মুল্কের সাথে তাদের সহযোগিতার কারণে মারাঠারা আরও শক্তিশালী হয়ে ওঠে এবং সমগ্র উত্তর ভারতে আধিপত্য বিস্তার করে। এটি মারাঠা সম্প্রসারণের সর্বোচ্চ চূড়া ছিল, যা মুঘল সাম্রাজ্যের জন্য বড় সমস্যা সৃষ্টি করেছিল, ইতোমধ্যে কোনও শক্তিশালী শাসক না থাকায় দুর্বল ছিল। দ্বিতীয় আলমগীর এবং তার দখলদার উজির ইমাদ-উল-মুলকের মধ্যে সম্পর্কএখন খারাপ হয়ে গিয়েছিল, তাদের ঝামেলাপূর্ণ সম্পর্ক ইমাদ-উল-মুলক কর্তৃক আলমগীরকে হত্যার মাধ্যমে শেষ হয়েছিল। দ্বিতীয় আলমগীরের পুত্র আলী গওহর দিল্লি থেকে নিপীড়ন থেকে রক্ষা পেয়েছিলেন এবং তৃতীয় শাহজাহান সিংহাসনে অধিষ্ঠিত হয়েছিলেন।

প্রাথমিক জীবন 
দ্বিতীয় আলমগীর ১৬৯৯ সালের ৬ জুন বুরহানপুরে জন্মগ্রহণ করেন এবং ভবিষ্যত সম্রাট বাহাদুর শাহের (শাহ আলম) পুত্র মুইজউদ্দিনের দ্বিতীয় পুত্র ছিলেন। তাঁর মা অনুপ বাঈ ছিলেন একজন জাট, তাঁর অস্তিত্ব সম্পর্কে খুব কম স্পষ্টতা ছিল।

আজিজ-উদ-দীনের বয়স যখন ৭ বছর তখন তার পিতামহ আওরঙ্গজেব দক্ষিণাত্যে মারা যান। তার পিতামহ প্রথম বাহাদুর শাহের মৃত্যুর পরে এবং উত্তরাধিকার যুদ্ধে তার বাবা জাহানদার শাহ পরবর্তী মুঘল সম্রাট ফররুখসিয়ারের কাছে পরাজিত হন।

আজিজ-উদ-দীন তখন ১৭১৪ সালে কারাবন্দী হন এবং ১৭৫৪ সালে দখলদার উজির ইমাদ-উল-মুলক কর্তৃক মুক্তি পান, তিনি আজিজ-উদ-দীনকে একজন দুর্বল ব্যক্তিত্ব হিসাবে বিবেচনা করেছিলেন যিনি তার শাসনের বিরোধিতা করবেন না। অতএব, ১৭৫৪ সালের ২ জুন আজিজউদ্দিনকে তার নিজস্ব সুপারিশে উজির কর্তৃক দ্বিতীয় আলমগীর উপাধি দেওয়া হয়েছিল, কারণ তিনি আওরঙ্গজেবের কেন্দ্রীভূত দৃষ্টিভঙ্গি অনুসরণ করতে চেয়েছিলেন।

তথ্যসূত্র 

মুঘল সম্রাট
১৬৯৯-এ জন্ম
১৭৫৯-এ মৃত্যু
মেহেরপুর সরকারি উচ্চ বিদ্যালয়

মেহেরপুর সরকারি উচ্চ বিদ্যালয় মেহেরপুর, বাংলাদেশে অবস্থিত। এটি ১৮৫৪ সালে প্রতিষ্ঠিত, যা ব্রিটিশ অবিভক্ত ভারত উপমহাদেশ থাকাকালীন সময় থেকে এর কার্যক্রম শুরু হয়। ১৯৪৭ সালের ভারত বিভাগের আগে স্কুলটি বর্তমান ভারতের নদিয়া জেলার কাথুলি গ্রামে অবস্থিত ছিল। রেডক্লিফ রেখা চিহ্নিতকরনের ফলে এটি পূর্ব বঙ্গের অন্তর্ভুক্ত হয়। পরবর্তিতে ১৯৬০ সালে, এটি বর্তমান জায়গায় স্থানান্তরিত করা হয় এবং মেহেরপুর মাল্টিলেটারাল মডেল হাই স্কুল নামে নামকরণ করা হয়। এর ৮ বছর পর, ১৫ নভেম্বর ১৯৬৮ সালে এর নাম মেহেরপুর সরকারি উচ্চ বিদ্যালয় নামকরণ করা হয়।

প্রশাসন

শিক্ষক মণ্ডলী 
বর্তমানে এই বিদ্যালয়ে ৫০ জন এর অধিক শিক্ষক পাঠদান করছেন।

পি.টি.এ. কমিটি

দায়বদ্ধতা 
বিদ্যালয় তার কার্যক্রমের জন্য, সহকারী কমিশনার (শিক্ষা), জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের কাছে জবাবদিহি করতে বাধ্য।

উল্লেখযোগ্য শিক্ষার্থী 

 মোহাম্মদ নুরুল হক - মেহেরপু-২ আসনের সংসদ সদস্য
 স্বামী নিগমানন্দ - হিন্দু আধ্যাত্মিক গুরু
 ইমরুল কায়েস - জাতীয় দলের ক্রিকেটার

তথ্যসূত্র 

মেহেরপুর জেলার বিদ্যালয়
১৮৫৪-এ ব্রিটিশ ভারতে প্রতিষ্ঠিত
১৮৫৪-এ প্রতিষ্ঠিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
কাঠের ছাই

কাঠের ছাই হলো কাঠ পোড়ানোর পর অবশিষ্ট গুঁড়ো, ঘরে ফায়ারপ্লেস, মাটির চুলা বা শক্তি-উৎপাদক কারখানায় তা দেখা যায়। মালিরা বাগানে পটাশের উৎস হিসেবে ছাই ব্যবহার করে।

ব্যবহার

সার 
কাঠের ছাই জৈব সার রূপে মাটির পুষ্টি উপাদান বৃদ্ধি করতে ব্যবহার করা যায়। এক্ষেত্রে ছাই পটাশিয়াম ও ক্যালসিয়াম কার্বনেটের উৎস হিসেবে কাজ করে। দ্বিতীয় যৌগটি মাটির অম্লত্ব প্রশমনে ক্ষারক রূপে কাজ করে থাকে।

কাঠের ছাইকে জৈব জলচাষ দ্রবণে পরিষ্কারক হিসেবে ব্যবহার্য যা ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস-সমৃদ্ধ অজৈব যৌগসমূহকে প্রতিস্থাপিত করে।

জৈবসার 
ছাই সাধারণত বর্জ্যভূমিতে ফেলা হয়, কিন্তু কাজটায় বেশ খরচ হওয়ায় এর বদলে প্রকৃতিবান্ধব বিকল্প, যেমন কৃষি ও বনায়নে জৈবসার হিসেবে ব্যবহার করা জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। কাঠের ছাইয়ে প্রচুর পরিমাণ চার থাকার কারণে একে গন্ধ-নিয়ন্ত্রণকারী রূপে ব্যবহার করা যায়, বিশেষত জৈবসার তৈরির প্রক্রিয়ায়।

মৃৎশিল্প 
সিরামিক গ্লেজে কাঠের ছাই ব্যবহারের ইতিহাস অনেক দীর্ঘ, বিশেষত চীনা, জাপানি, কোরীয় ঐতিহ্যে, যদিও এখন অন্যান্য মৃৎশিল্পীরাও তা ব্যবহার করে। এটা ফ্লাক্স হিসেবে কাজ করে, গ্লেজের গলনাঙ্ক কমায়।

সাবান 
কাঠের ছাই থেকে সরাসরি পটাশিয়াম হাইড্রোক্সাইড বানানো যায় এবং একে বলে কস্টিক পটাশ বা লাই। এই বৈশিষ্ট্যের কারণে পুরনোকাল হতেই কাঠের ছাই দিয়ে সাবান তৈরির চল রয়েছে। গ্রামবাংলায় বাসনকোসন ধুতে সরাসরি ছাই ব্যবহার করা হয়।

বায়োলিচিং 
ectomycorrhizal ছত্রাক Suillus granulatus এবং Paxillus involutus কাঠের ছাই থেকে উপাদান সংশ্লেষণ করতে পারে।

আরও দেখুন 
 Ash burner
 তলানি ছাই
 চারকোল
 Fly ash
 পটাশ

তথ্যসূত্র 

বর্জ্য
ভস্মীকরণ
জৈবসার
ছাইয়ের ধরন
ধোসা

ধোসা হচ্ছে ভারতীয় উপমহাদেশের একটি রুটিজাতীয় খাবার যা আটার গোলা বা খামি থেকে তৈরী করা হয়। এর প্রধান উপাদান চাল এবং কলাইয়ের ডাল। ধোসা দক্ষিণ ভারতীয়দের খাদ্যাভ্যাসে গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে আছে। এটা বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তান সহ ভারতীয় উপমহাদেশে জনপ্রিয়। প্রথাগতভাবে গরম সাম্বার, আলু তরকারি, পনির বা চাটনির সঙ্গে ধোসা পরিবেশন করা হয়। বাংলাদেশের কিছু অঞ্চলে এটা চাপটি,  চাপড়া পিঠা, চটা পিঠা নামে পরিচিত।

ইতিহাস
সস্তা

পুষ্টি

দোসায় উচ্চমাত্রায় শর্করা থাকে। কোন চিনি বা সম্পৃক্ত চর্বি থাকেনা। যেহেতু এর প্রধান উপাদান চাল এবং কলাইয়ের ডাল তাই এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে।  গাঁজন প্রক্রিয়া ভিটামিন বি এবং সি'র পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়।

প্রস্তুতপ্রণালী 

প্রকারভেদে দোসা তৈরির একধিক পদ্ধতি আছে। এখানে সাধারণ একটি পদ্ধতি বর্ণনা করা হলো। 
 চাল, ডাল ও মেথি ভালো করে ধুয়ে ৩-৪ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
 চিড়া ধুয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। 
 চাল, ডাল, মেথি ও চিরা মিক্সারে মিহি করে বেটে নিতে হবে।  
 মিশ্রণটিতে সামান্য লবণ , চিনি, বেকিং সোডা মিশিয়ে নিতে হবে।
 চুলায় তাওয়া বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে ব্রাশ করে নিতে হবে।  
 মিশ্রণ গোলা চামচে নিয়ে তাওয়ার উপর গোল করে বিছিয়ে দিতে হবে রুটির আকারে।
 দোসার একদিক ভাজা হয়ে এলে উলটে দিতে হবে।
 দোসার দুদিক ভাজা হয়ে গেলে একইভাবে বাকি দোসাগুলোও বানিয়ে নিতে হবে।

পরিবেশন 
সহজে তৈরি খাবার হিসেবে দোসার সাথে বিভিন্ন সবজি এবং সস দিয়ে খাওয়া হয়। অঞ্চল ও ব্যক্তিভেদে দোসাতে ব্যবহৃত সবজি তরকারির ধরন আলাদা হয়। সাধারণত সাম্বার, ভেজা চাটনি, শুকনা চাটনি, ভারতীয় আচার ইত্যাদি দিয়ে দোসা পরিবেশন করা হয়।

প্রকারভেদ

তথ্যসূত্র 

তামিল রন্ধনশৈলী
কেরল রন্ধনশৈলী
কর্ণাটকের রন্ধনশৈলী
তেলেঙ্গানার রন্ধনশৈলী
অন্ধ্র রন্ধনশৈলী
বর্মী রন্ধনশৈলী
সিঙ্গাপুরীয় রন্ধনশৈলী
মালয়েশীয় রন্ধনশৈলী
ভারতীয় ঝটপট খাবার
মালয়েশীয় রুটি
গাঁজান খাদ্য
ভারতীয় রুটি
দক্ষিণ ভারতীয় রন্ধনশৈলী
ভারতের নিরামিষ পদ