Aceite de trufa blanca | 250 ml. | InterGourmandise | Vegan, Vegetarian, Kosher & Gluten Free
Brand: Intergourmandise
El aceite de trufa blanca se trata de un aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa blanca, uno de los manjares más codiciados de la gastronomía. La trufa blanca es apreciada por su intenso y exclusivo sabor. Se trata de un alimento valorado desde la Edad Antigua. Los egipcios y los romanos utilizaban la trufa blanca de forma muy habitual debido a las propiedades afrodisíacas que se le atribuyen. Su mes de maduración es diciembre y nace asociada a las raíces de las árboles. Espaguetis al aceite de trufa blanca Poner un cazo a fuego vivo con agua y sal. Cuando empieza a borbotear, es el momento de sumergir la pasta, que se tendrá, en función de la marca y la clase, hasta que esté al dente. Saber que se ha alcanzado este punto sólo es posible probando el alimento. Mientras tanto, se va picando el jamón de cerdo ibérico en trozos pequeños. Hecha la pasta, se escurre completamente y se aliña con aceite de trufa, de manera que quede lubricada y muy aromatizada. Repartir en dos platos. Poner las hojas de perejil en el mismo centro de la montaña de pasta, en lo más alto, y disponer sobre los espaguetis unos trozos de jamón picado y las alcaparras.
Aceite de trufa blanca | 250 ml. | InterGourmandise | (Super Concentrado)
Aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa blanca ( Magnatum Pico )
La trufa blanca es apreciada por su intenso y exclusivo sabor
Ideal en platos calientes a base de carnes con salsa, aves asadas y platos de caza.
Cada botella contiene virutas de trufa blanca