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4 | 文心路市政一店唯一築間分店菜類吃到飽，只是要加收10%服務費，其它分店不是菜類吃到飽就不用10%了，就是多了一成服務費，不過各類菜讓你吃到飽就是了。 |
4 | 微貴但吃超飽！海陸鍋超級可怕的啊啊啊～明治冰淇淋好ㄘ |
2 | 店名取的很好聽，但很普，以這個價位可以吃到比他更好吃的店，我個人覺得，只有裝潢比一般的小火鍋好點，但食材是一般百元小火鍋等級 |
1 | 上個月來自助吧有油條、菇的種類有很多種，今天來消費告知沒有提供油條了，菇也只剩下一種。
其他主餐的價格有漲價有些品項也換了，例如原本的小肥牛換成牛五花。
前後一個月來消費感受差很多。 |
5 | 肉份量充足好吃，服務人員接待親切，菜盤中規中矩，另有贈送優惠券。 |
5 | 食材新鮮好吃，肉質還不錯。湯頭濃郁，特別喜歡奶香鍋底。 |
3 | 海鮮很新鮮，但用餐時間要求很嚴格，吃匆匆去匆匆，無法好好悠閒享受。 |
3 | 招牌霜降牛肉鍋，肉很厚油花分佈均勻
二訪去吃霜降牛品質變差，一夾就斷掉
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4 | 前一天訂位，4個人就可以有小包廂，讚讚～飲料、配料、冰淇淋無限取用、菜盤也很豐富～唯一的缺點是就算肉有標明是組合肉，但油脂成份也太多了吧 > < |
5 | 地點不錯、交通便捷，餐點、服務、裝潢風格都比一般吃到飽的店高一檔次，100分鐘能讓消費者較從容用餐， |
1 | 肉跟魚不新鮮，湯頭很臭
自己點餐跟夾菜卻要收服務費
一進來就先被店員警告！ … |
4 | 蔬菜自助吧蠻不錯，很多種蔬菜任吃，也有搭配麻辣鍋的油條。不過當天一早去咖啡機就故障，離開時都還沒修好 |
2 | 冰淇淋明治都沒有了 替換的品牌整個很不行
一直漲價 品質都沒穩定住 |
4 | 湯頭清甜，食材也很新鮮，但可能生意太好，服務的部份較容易忽略，有機會還是會二訪。 |
4 | 餐點精緻，料多實在，價位選擇多樣，加上有明治冰淇淋吃到飽，個人中價位火鍋的首選 |
5 | 食材新鮮、湯頭不錯，份量也足夠不會不夠吃。 |
5 | 很喜歡旁邊的自助菜區，菜很新鮮、火鍋料也一應俱全，最驚艷的是有很好吃的蝦滑、花枝滑可以取用。
醬料有很多種，除了傳統的配料之外還有很多日式的醬料。
飲料區幾乎什麼都有，冰品是用明治的冰，甜筒是脆硬的那種。
整體用餐體驗非常好，很適合朋友聚餐。（用餐時間限定100分鐘） |
3 | 跟一般鍋物料理差不多，不覺得有什麼特別的
會覺得cp質普通，沒有像網路評價一樣那麼厲害 |
3 | 這次只吃鍋物。肉品海鮮食材新鮮, 有吃到飽飲料冰淇淋, 湯頭口味中等; 鍋物屬中上價位。服務貼心. 向小姐說燙到了, 要要一些冰塊, 看得出小姐超忙, 但她不到半分鐘就生出一個拳頭大塑膠袋裝的臨時冰袋給我。屬食物服務皆'不掉漆'餐廳。 |
4 | 跨年當晚去吃的~可能訂位人數太多，有點再趕客人的感覺!!但大節日情有可原~
整體都很不錯，湯底跟食材都在水準之中，飲料選擇多樣性，冰淇淋選擇性多，頂不賴的。 |
4 | 越來越貴
從雞腿鍋280到現在快吃不起了
只能給基本分
至少這裡還有蔬菜自助吧 |
4 | 不錯但假日要等超級久在店內也是等出餐等很久，整體還是可以接受的，已經喝了三四杯飲料湯底還沒來。飲料不錯喝冰也蠻好吃的，就是鍋還沒到而已。 |
4 | 以台北人吃鍋的經驗來看，菜盤雖然不大，但有兩隻蝦耶！肉片也不會入鍋就溶解掉，只點一盤肉的情況下，算是有飽足感，留點胃可以吃冰點那些。 |
3 | 不錯吃，時間很趕不喜歡就是…2小時比較剛好 |
1 | 服務態度差 醬料台說要收也沒說
要醬料時不情不願 給醬料講話態度差 還白眼 … |
2 | 屬中高價位火鍋 本慕名而來
第一次帶著期待的心情 特別選了評價很多的市政一店
店員也沒有做介紹 （感覺僵持著也不好） … |
3 | 火鍋品質穩定的店
可惜菜有些已經黑掉爛掉卻沒有挑出來 |
2 | 1. 餐點部分：素食鍋要價400元，湯底跟白開水一樣；火鍋料就假肉跟菜，整盤瘦巴巴的比自助吧還不如。有素食選項是好事，但品質完全不值得這個價位。
2. 服務部分：跟客人說取餐時間快到了，要我們快點去取自助吧。為了不耽誤人家收盤，我們整桌人快速取完，這時才說食材有剩的話要多收錢。請問一次說明完很難嗎？ … |
2 | 食物是好吃，但服務人員講話方式可以再加強訓練，從進店門開始就一直催促客人，不知道在趕什麼，生意好也不是這樣吧 |
1 | 用餐體驗極差，要拿醬料時才發現都收起來了，詢問之下，才說是因為要盤點，所以先作整理，但並無來旁桌告知，讓我們都不知道
而且跟服務人員要醬料，還不情不願的送過來 … |
4 | 這間和別的分店不一樣的是蔬菜是自助吧的方式提供，不是固定分配好的. |
1 | 三個月前來吃到酸掉的烏龍麵就算了，想說再給貴店一次機會，結果第二次卻讓我吃到蟲。服務態度不完善就算了，一整個用餐感覺真的很差。 |
1 | 這個肉很明顯是完全不一樣的部位的肉，店員硬凹是不同時候冰出來的導致長得不一樣，白花錢了 |
1 | 我是常客，每週基本上都會吃到一次，這次點蛤蜊裡面沙完全沒吐乾淨，新來的店員直接想丟掉處理，我說你應該問一下是不是品質有問題，後來有補一盤蛤蜊給我們跟換乾淨的湯頭很棒！
但是最後這位新店員急著要收我們的位置，也沒看到有整碗的肉還沒吃就直接收掉，問都沒問一聲，真的是傻爆眼！ |
3 | 連鎖餐廳的服務很到位，聽的出來是訓練有素的，且精準的控制每一桌的用餐時間跟進度，全員努力拼翻桌率，站在股東立場會很開心，但是在顧客立場就不同了⋯ |
1 | 還以為是碗刮傷，結果仔細看，是沒洗乾淨！！ |
4 | 送湯底模式還是很神奇，旁邊兩桌比我晚來都上了，這次等了有20分鐘，但有比上次等了超過40分鐘，根本忘記還好一些 |
3 | 點了他們的雪花牛新口味的湯底，中藥的湯頭，很濃郁420元，肉質新鮮，也很大一盤的肉，有免費的冰淇淋及飲料，加一成服務費，用餐時間90分鐘，店員說歡迎光臨的時候都很大聲，聽起來很像用盡生命在歡迎客人，雖然很熱情但每次都會被嚇到，也有談話被打斷的感覺，點餐的人員，服務很好，解釋的詳細，讓人很舒服👍要先訂位，才不會現場等很久。 … |
3 | 地板莫名的黏黏的
不過自助吧的蝦漿很好吃
飲料種類眾多 |
2 | 綜合魚片腥味重不推 |
5 | 還不錯吃~人潮總是蠻多的
半夜的火鍋好去處~
還有明治冰淇淋喔 |
4 | 環境不錯、周邊視野很遼闊，但平日晚上六點去還是要訂位，會沒位置 |
3 | 發現點數兌換門檻又變高了......築間你真的回不去五星評價了 |
5 | 服務不錯，有包廂，出鍋速度快
結帳後還送換肉卷（下次使用），可以換牛、豬、雞、海鮮 |
2 | 還不錯，身上火鍋味會史無前例的重 |
4 | 食材新鮮、湯頭味美，口味多樣式，服務迅速，CP值不錯。 |
2 | 以前沒喝完的湯都可以打包，5/30晚上吃卻說不能，湯頭裡都沒有任何自助吧的食材，只有湯而已，上個月吃都可以包湯，湯頭不是也有收錢，為什麼不能包？ |
3 | 無骨雞腿排鍋搭配蛤蠣
不要抱著太大的期待 |
1 | 這個月來了兩次，感覺服務態度及用餐環境越來越差
1.餐桌摸起來是油的，餐具也沒洗乾淨。
2.自助吧蔬菜的部分，有些感覺可能放有一陣子了，不是很新鮮，而且菜也髒髒的（絲瓜跟彩椒吃起來有異味）
3.服務生沒辦法注意客人需求，想加湯還需要走過去跟他説（有主動舉手）。這個部分不確定是不是人手不足，還是單純沒注意，因為至少示意了5分鐘 |
4 | 東西新鮮！自助吧菜色少，價格偏高，醬料選擇多 |
3 | 品質逐漸下降
隨著台中平價火鍋競爭增加
竹間再不加油恐會步入下坡 |
4 | 去了很多次，目前還是會讓人想再去，要離峰時間去，用餐比較從容愉快。豬肉普通，但份量超多女生會吃很撐。 |
5 | 這地方的火鍋如何，很多人都吃過，所以就不說如何了，但是我只想說一句，空調真心不錯啊，吃完出來，身上居然沒什麼味道啊，光這一點就值得推薦 |
4 | 中高價位。飲料冰淇淋無限暢飲
推牛小排、伊比利豬 |
4 | 食材好用餐環境也不錯，可惜無障礙設施不夠完善 |
5 | 兩人點一鍋龍王鍋吃的超級飽。 |
1 | 態度超差，不配收10%服務費
一直來趕用餐時間已到
但我們點數兌換的肉遲遲忘記送 … |
4 | 環境優良
餐點及品質都很優 |
4 | 海鮮吃不完 我記得我是點什麼總匯的好多噢
然後啊湯被我用番茄弄的好像麻辣哈哈哈 很好吃不錯 |
2 | 朋友說極好吃極推薦，第一次來很失望，音樂很吵，地板沒做好一有人經過就感覺震動⋯
菜盤普通，雪花豬油脂較多，雪花牛才放一下，已經全沾再一起⋯ |
1 | 吃宵夜場
上餐東西用「重」放的，塑膠盒用丟的，沒有一個員工有笑容 態度很差 |
1 | 1/26晚上用餐，點餐時服務人員說10點換的低脂牛還有(人員有與內部廚房對講機確認過)，過了一會又說沒有了改其它餐點，且送餐人員講話黏再一起根本不知道送來是什麼肉，當天點了牛豬鴨羊都有，誰是誰的肉盤都分不出來，感覺很差。 |
1 | 今日團體訂位24人在此聚餐相當不舒服的感受 … |
5 | 東西多 有明治冰多款 低消一鍋（價格300-400）共鍋500 照片是共鍋的霜降牛 大份（500） |
4 | 可惜沒特約停車場 吃飯還要付停車費120 |
1 | 擴店之餘應該好好審核服務人員素質
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2 | 花15點才能換的霜降牛完全沒油花 煮起來又柴又硬 我以為在吃低脂牛 |
5 | 環境很舒適，餐點水準都很好，值得再度拜訪 |
1 | 一樣身為餐飲業的同仁，對於貴公司的服務真的覺得有待加強，不配收服務費。一進貴店，告知自助吧的使用到2點50分，我們同意並入座。點完餐點（並無告知沒有白飯），當我們拿完自助吧的配料，才告知沒有白飯。這就算了，冷氣請店員關小一點，維持10分鐘又開強，來回跟店員反應3次，反應到不想反應了。
完全不會想再回去用餐，大不如前了。
以前是火鍋宵夜首選，現在不會想去了。 |
2 | 用餐時間90分鐘有點倉促
環境有點吵雜
冰淇淋口味很多
麻辣不能調辣度 |
4 | 整體來說算不錯，就是醬料區的東西有點少 |
1 | 預約時間到了.
人也提早在現場等
遲了10分才入坐 … |
1 | 候位最好別來
候位時櫃台說等40-1小時，結果等1個半小還要我們繼續等
候位系統差勁，不知變通 |
1 | 一顆星都不想給，非常不爽不予置評的用餐體驗！
品牌越開越多，品質跟服務是越來越爛⋯ |
4 | 食物每家店都維持的一樣好吃，而且是自助吧菜盤，覺得很好，但不知是否是因為過年期間人手較為不足，地板、廁所及醬料台都有污漬或醬料外滴無即時清理，這部分較為可惜。 |
1 | 餐點鍋底強迫一定要加價購買不太合理、用餐100分鐘內完全沒有補蝦滑，覺得有點不友善～ |
4 | 這家分店是菜和火鍋料自助式的，飯麵等一樣是一人一份
車可以停在附近的停車場，有跟路邊收費一樣的價位或是一進去就計時的停車場
飲料種類很多，霜淇淋有附甜筒很加分 … |
1 | 服務費還敢收的心安理得？每次加湯都要自己找服務生是站起來找那種哦，可能加湯要加價吧搞不懂，且跟他說加湯他就只拿著一壺來另一個已經乾燒了也不會問需不需要一起加，是直接走掉（正常來的時候都會說一下話吧？沒有！悄悄的來悄悄的走以為自己是徐志摩？！）所以又要再找一次服務生！！！哈哈哈沒有一次是服務生來主動問加湯的，另外非常不推薦兩人來哦因為安排的兩人桌上肉的時候要你們自己想辦法塞 … |
1 | 12/14 20:30來吃
結帳22:30被告知食材剩太多
但不能理解的就是兩片高麗菜跟幾片豆皮 … |
3 | 食材新鮮份量夠，唯獨用餐時間不夠，1.5小時其實真的來不及煮完吃完和冰淇淋 |
1 | 原來給五星可以換肉，建議還是提升一下自助吧的品質吧？！那是碎渣吧？
碗跟飲料杯，尤其是飲料杯，超髒超噁心，建議用餐的各位自己要認真洗一下 |
1 | 前天半夜跟朋友去用餐 點了兩種不一樣的湯底 都上桌了火鍋料也都丟下去煮了 煮到一半被收走說 湯好像有什麼問題 好像是實習生加錯還是什麼樣子
後來服務生從新拿回來兩鍋 根本也不是我們點的湯底 又送錯桌 後來補上後以為已經沒事了 結果點了雞腿蛤蜊鍋 雞腿根本都沒切斷 整塊都黏著 告知服務人員才又收回去廚房切 以前吃都沒什麼問題 怎麼這次問題一堆… |
1 | 以前最喜歡吃的就是一店，甚至是一個禮拜吃一次的那種
但現在真的退步太多，讓我連下一次用餐的意願都沒有
一入座就看到碗是髒的，上面有食物殘渣，我們坐的是兩人座，兩個碗都髒的 … |
4 | 配合活動+19可升級青花椒湯底
湯頭很香值得推薦 |
3 | 飲料與冰淇淋無限制，但飲料普普，湯頭與肉質都不錯。 |
3 | 自助吧的食材和以前不一樣，湯頭也都變了，醬油湯底很死鹹，原本想點藥膳但服務人員說沒有了，希望不是停賣。變的越來越不好吃，希望可以變回以前好吃的築間。 |
4 | 採取自助式的，低消一份餐點380+10%服務費（目前品項最基本價位），若有過度食材浪費需酌收200元的食材費，所以夾取食材務必衡量自身需求，地點位置很方便，但距離二店不遠，預定時需特別留意 |
1 | 第一次來，看到很多分店又在精華路段旁邊還有二店跟三店感覺應該不錯吃，結果剛入座服務員的點餐感覺就很不耐煩；點完餐後發現碗竟然沒洗乾淨（2個人的碗都有殘渣；後來隔壁新來用餐的客人也有要求換碗）；上鍋的時候一個有幫忙開火另一個卻沒幫忙開火？？？後來去蔬菜自助區也發現菜都從綠色變成漸層黃了；飲料區的杯子也需要千挑萬選才能找到比較乾淨的；收拾空餐盤的速度也極慢（從用餐開始到結束只集中在快結束的時候三次）；加湯的時候跟服務員說完後他竟然變成一桌一桌詢問是否需要加湯而不是先幫詢問的我加湯（到我這邊還加湯加到沒湯後來再來一次補加）；我真的不懂這種服務還敢收我10%服務費的勇氣哪來的？ |
2 | 原本是常客，但前次的消費經驗感受很差…失望。(約三周前）
1、發現環境很差，桌面都是抹布的酸臭味（坐著就聞的到），非常重…真的很干擾食慾，地板還有掉落的青菜…
2、坐在新隔出來的角落位置，非常熱。 … |
5 | 2/14中午12點到店用餐
店員都很親切
收空盤和到桌補湯都很迅速（和其它火鍋店比 … |
1 | 來吃過很多次，每次都點一樣的肉，品質超不一。有時候很肥有時候太柴有時候很剛好。重點是...連肉都不能外帶..憑什麼，如果食量很少的人，夾的自助吧也不多，肉就真的吃不完，到底為啥不能把肉外帶。BTW我感受不到任何服務，還要收一成服務費，傻眼。 |
1 | 當天打電話預約
接線的小姐說不需要訂位
直接前往即可 … |
1 | 晚上來吃飯
用前人員表示*自助吧*無法打包
之後吃不太完想要打包肉品但是服務人員卻表示自助吧無法打包 … |
3 | 這是我吃過唯一沒看到濕紙巾的築間！服務普通而已。 |
4 | 冰淇淋種類很多。人真的很多，還好位子很多運氣好再外面等沒很久就有位子了 |
2 | 麻辣湯頭吃起來只感覺太辣卻沒有香跟好吃的感覺
豬骨湯湯頭也還好
醬油吃不出味道 … |
3 | 3/26晚上去的，桌上的碗有沒洗乾淨的飯粒黏著，請服務生更換後，居然有黑色的灰塵…我知道餐廳的碗不可能百分之百乾淨…但好歹也注意一下 |
1 | 宵夜場油頭屁孩服務生，我點澳洲低脂牛卻來澳洲羊肉，自己按錯還堅持自己沒錯死不回去換。
麻煩出來工作收一下自己的脾氣，並不是什麼事都大聲說不好意思哦~就以為沒事了
還好同桌主動跟我交換，不然當下真的讓人難以接受，很想給他巴下去 |
1 | 打電話訂位，回說要查詢一下，這也很正常，但一查直接查到不見人影，電話直接掛著讓我乾等了五分鐘以上，還邊聽到店員一直在登記現場候位客人，當電話訂位的客人都白癡嗎？浪費別人電話錢欸，根本接電話接到忘記了吧？店員素質非常需要加強ㄏㄏ |
1 | 服務很好 櫃檯常常沒人
要點餐也都沒人
湯都要乾了也沒人來加 … |