第一次來用餐。2020/10/8晚上服務態度還好，希望在加湯時可以多一個手遮擋以免湯濺起來噴到客人，外面平價的火鍋服務員至少還懂得這一點，因為身為服務業的我，也知道要換位思考，替客人著想，我不認為築間是一間這麼差勁的店，只希望對於員工的訓練可以再加強一點。
但食材是真的很差勁，海鮮總匯裡面的海鮮並不是鮮，而是腥！滿滿的腥味有夠噁心 甚至處理好的食材還帶了殼在裡面，出餐前 不論製餐員還是送餐員 請問都不用檢視嗎 …