肉一夾就破碎了，煮完後口感粉粉乾乾的，完全沒有牛肉的汁味，組合肉還是加了嫩肉精？肉質低劣！原本石頭火鍋湯底不需加價，現在要加價然後肉不提供爆炒，單價已漲好幾次，比一般火鍋店貴又收服務費，品質卻是如此。餐盤還有油油的油垢，還得自己再擦試。