Question: is zetmeel slecht voor je?
Answer: Vooral korte zetmeel ketens, zoals in: wit brood, witte pasta, cornflakes en witte rijst, zorgen voor een piek in je insulineniveau. Daarnaast wordt een te veel aan glucose (uit bijvoorbeeld zetmeel) opgeslagen als extra lichaamsvet. Daarom is het niet verstandig veel zetmeel te eten als je gewicht wilt verliezen.