Question: is zetmeel hetzelfde als bloem?
Answer: Wanneer je meel zeeft scheidt je de zemelen van het witte poeder. Dat witte poeder wordt bloem genoemd. Bloem bestaat voornamelijk uit zetmeel en eiwitten. ... Logisch dus dat brood en andere meelproducten zoals pasta, maar ook aardappels waarin veel zetmeel zit, als basisvoedsel wordt gebruikt, zetmeel is energie.