Dataset Viewer
original_name
string | translated_name
large_string | glass
large_string | garnish
large_string | recipe
large_string | ingredients
large list |
|---|---|---|---|---|---|
Abacaxi Ricaço | Абакаши Риса́су ("Богатый Ананас") | Половинка ананаса (замороженная, в виде чаши) | Аккуратно вырезать отверстие размером соломинки в верхней части ананасовой чаши и использовать верхнюю часть как крышку. | Срезать верхушку небольшого ананаса и аккуратно вынуть мякоть, оставив стенки толщиной примерно 12 мм. Поместить чашу в морозильную камеру для охлаждения. Удалить твердую сердцевину из мякоти ананаса и выбросить; крупно нарезать оставшуюся мякоть, добавить остальные ингредиенты и взбить в блендере с порцией колотого льда (примерно 340 мл). Перелить коктейль в ананасовую чашу и подавать со соломинками. (Мякоти одного ананаса хватит как минимум на две чаши.) | [
{
"name": "Ананас (свежий)",
"amount": "1 шт."
},
{
"name": "Ром Havana Club 3 Year Old",
"amount": "90 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сахарный песок (мелкий, касторный)",
"amount": "15 мл"
}
] |
Abbey | Abbey | Бокал купе | Цедра апельсина в спираль | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Лилет Блан (или другое ароматизированное вино)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сок апельсина (свежевыжатый)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Ангостура Ароматический биттер",
"amount": "2 мл"
}
] |
A.B.C. Cocktail | А.Б.В. Коктейль | Бокал Ник & Нора | Цедра лимона, скрученная в спираль, и вишня Люксардо Мараскино | Разорвите мяту и поместите в шейкер. Добавьте остальные ингредиенты, взбейте со льдом и процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Свежие листья мяты",
"amount": "7 шт."
},
{
"name": "Тони портвейн",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Коньяк Rémy Martin 1738",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Ликёр Люксардо Мараскино",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, сироп, богатый сахаром в пропорции 2 части сахара к 1 части воды)",
"amount": "5 мл"
}
] |
Absinthe Cocktail | Абсент Коктейль (Absinthe Cocktail) | Бокал купе | Лист мяты | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Абсент La Fée Parisienne",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Охлажденная вода",
"amount": "75 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Absinthe Frappé | Абсент Фраппе (Absinthe Frappé) | Стакан олд-фешн | Веточка мяты | Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере и аккуратно процедите в стакан, наполненный колотым льдом. Перемешайте и подавайте со соломинками. | [
{
"name": "Абсент La Fée Parisienne",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Ликер Анисовый",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Охлажденная вода",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара и 1 части воды)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Absinthe Sour | Абсент Сауэр | Стакан олд-фэшн | Цедра лимона в спираль & Вишня Люкзардо Мараскино | Встряхните все ингредиенты со льдом и перелейте обратно в шейкер. Встряхните БЕЗ ЛЬДА (сухое встряхивание) и аккуратно процедите в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Абсент La Fée Parisienne",
"amount": "25 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "10 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Биттер Peychaud's или другой биттер в креольском стиле (по желанию)",
"amount": "2 мл"
}
] |
Absinthe Suisesse | Абсент Сюиссе | Стакан олд-фэшн | Веточка мяты | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в стакан, наполненный колотым льдом. | [
{
"name": "Абсент La Fée Parisienne",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Сироп Giffard Orgeat",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Молоко (полуобезжиренное, 2% жирности)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сливки (10-20% жирности)",
"amount": "15 мл"
}
] |
Absinthe Without Leave | Абсент Без Отпуска | Рюмка | Не требуется | Охладите ингредиенты в холодильнике, затем НАСЛОЙТЕ в охлажденном стакане, аккуратно наливая в следующем порядке. | [
{
"name": "Ликер банановый Pisang Ambon (зеленый)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Ликер сливочный Irish cream",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Абсент La Fée Parisienne",
"amount": "15 мл"
}
] |
Absolutely Fabulous | Эбсолютли Фэ́булос | Бокал-флейта | Клубника | Встряхните первые два ингредиента со льдом и процедите в бокал. Долейте шампанским. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Клюквенный сок (сладкий)",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Брют Шампанское",
"amount": "45 мл"
}
] |
Acapulco | Акапулько | Бокал Коллинз | Долька ананаса | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в бокал, наполненный льдом. | [
{
"name": "Текила Patrón Reposado",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Ром Havana Club 3 Year Old",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок грейпфрутовый (розовый)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок ананасовый (свежевыжатый)",
"amount": "75 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "15 мл"
}
] |
Acapulco Daiquiri | Акапулько Дайкири | Бокал купе | Долька лайма | Сухо встряхнуть (без льда) все ингредиенты для эмульгирования. Добавить лед, еще раз встряхнуть и процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Ром Bacardi Carta Blanca",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Тройной апельсиновый ликер De Kuyper Triple Sec (40%)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Лаймовый кордиал (сладкий лаймовый сок)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок",
"amount": "15 мл"
}
] |
Ace | Ace | Бокал-купе | Вишня Люкзардо Мараскино | Встряхните все ингредиенты со льдом и перелейте обратно в шейкер. Встряхните без льда (сухое встряхивание) и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "50 мл"
},
{
"name": "Сироп Giffard Grenadine",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сливки (жирные) / половина сливок и молока",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок",
"amount": "15 мл"
}
] |
Ace Of Clubs Daiquiri | Ту́з Тре́ф (Ace Of Clubs Daiquiri) | Бокал для мартини | Посыпать какао-порошком | Встряхнуть все ингредиенты со льдом и аккуратно процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Белый какао крем де какао (Dutch Cacao white crème de cacao)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Ром Havana Club 3 Year Old",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, 2 части сахара к 1 части воды)",
"amount": "5 мл"
}
] |
Achilles Heel | Ахиллесова Пята (Achilles Heel) | Стакан Коллинз | Долька яблока | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Водка Bison grass",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Ликер Giffard Framboise de Ronce (малиновый)",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Ликер Peachtree peach schnapps (персиковый)",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
}
] |
Adam & Eve | Адам и Ева | Стакан олд-фэшн | Спираль лимонной цедры | Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере и процедите в стакан со льдом. | [
{
"name": "Бурбон",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Ликёр Galliano L'Autentico",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара и 1 части воды)",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Биттер Angostura Aromatic",
"amount": "3 мл"
}
] |
Adios | Адиос | Рюмка | Нет | Охладить ингредиенты, затем аккуратно слоями налить в охлажденный стакан в порядке, указанном здесь. | [
{
"name": "Кофейный ликер",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Текила Patrón Reposado",
"amount": "22.5 мл"
}
] |
Adonis | Адонис | Бокал-купе | Цедра апельсина, скрученная спиралью | Смешать все ингредиенты со льдом в шейкере и процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Херес Oloroso",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Сладкий вермут Martini Rosso",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Апельсиновый биттер Angostura",
"amount": "2 мл"
}
] |
Affinity | Affinity | Бокал купе | Цедра лимона, скрученная спиралью | Перемешать все ингредиенты со льдом и процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Шотландский виски Dewar's 12 Year Old",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Вермут амаро",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Вермут Martini Extra Dry",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Angostura Aromatic Bitters",
"amount": "1 мл"
}
] |
After Eight | Афтер Эйт (После Восьми) | Рюмка | Не требуется | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный стакан. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Белый кремовый какао-ликер Dutch Cacao",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Мятный кремовый ликер Giffard Peppermint Pastille",
"amount": "15 мл"
}
] |
After Six Shot | Афтер Сикс Шот | Рюмка | Нет | Охладите ингредиенты в холодильнике, затем аккуратно уложите их слоями в охлажденный стакан в порядке, указанном здесь. | [
{
"name": "Кофейный ликер",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Giffard Menthe Pastille белый крем де мента",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Ирландский сливочный ликер",
"amount": "15 мл"
}
] |
Afterburner | Афтербёрнер | Снифтер | Нет | ВЫЛИТЬ все ингредиенты в стакан, перемешать вращением. Поджечь и затем потушить пламя. Будьте осторожны и помните о горячем крае стакана. | [
{
"name": "Ликёр Giffard Menthe Pastille white crème de menthe",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Белый ром повышенной крепости",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Кофейный ликёр",
"amount": "30 мл"
}
] |
Aged Honey Daiquiri | Выдержанный Медовый Дайкири | Бокал-купе | Долька лайма на крае бокала | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Ром Havana Club 7yo",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Медовый сироп (3 части меда к 1 части воды)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Охлажденная вода (не добавлять, если используется мокрый лед)",
"amount": "10 мл"
}
] |
Aggravation | Аггревейшн | Стакан олд-фэшн | Посыпать тертым мускатным орехом | Встряхнуть все ингредиенты со льдом и процедить в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Шотландский виски Dewar's 12 Year Old",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Кофейный ликер",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сливки (жирные) / полусливки",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Молоко (полуобезжиренное, 2% жирности)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара и 1 части воды)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Air Mail | Эйр Мейл (Почтовый Самолёт) | Хайбол (максимум 300 мл) | Верхушка веточки мяты или подавать без украшений | В шейкере смешайте первые 3 ингредиента со льдом и процедите в стакан, наполненный льдом (предпочтительно колонной льда). Долейте шампанским. | [
{
"name": "Ром Havana Club 3 Year Old",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Медовый сироп (3 части меда к 1 части воды)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Брют Шампанское",
"amount": "45 мл"
}
] |
A.J. | Эй-Джей (A.J.) | Бокал-купе | Посыпать порошком корицы | Встряхнуть все ингредиенты со льдом и процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Avallen Calvados",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Грейпфрутовый сок (розовый)",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, богатый сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "15 мл"
}
] |
Alabama Slammer (straight-up) | Алабама Слэммер (в шейкере) | Бокал для мартини | Цедра апельсина, скрученная спиралью | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Ликер в южноамериканском стиле 40% (например, Southern Comfort)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Апельсиновый сок (свежевыжатый)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Гренадиновый сироп Giffard",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Alabama Slammer | Алабама Слэммер | Стакан олд-фэшн | Долька персика | Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере и процедите в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Ликер в южноамериканском стиле 40% (например, Southern Comfort)",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Амаретто Disaronno",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Слое джин Rutte Sloe Gin",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Апельсиновый сок (свежевыжатый)",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Лимонный сок (свежевыжатый)",
"amount": "22.5 мл"
}
] |
Alamagoozlum Cocktail | Alamagoozlum (Аламагузулум) | Бокал купе | Долька ананаса на ободке бокала | Встряхните все ингредиенты со льдом и перелейте обратно в шейкер. Встряхните БЕЗ льда (сухое встряхивание) и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Джин Rutte Old Simon Genever",
"amount": "20 мл"
},
{
"name": "Ямайский выдержанный смешанный ром",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Ликер Yellow Chartreuse",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Ликер Orange Curaçao",
"amount": "5 мл"
},
{
"name": "Ангостура Aromatic Bitters",
"amount": "5 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "10 мл"
},
{
"name": "Охлажденная вода",
"amount": "20 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок",
"amount": "15 мл"
}
] |
Alan's Apple Breeze | Аланс Эппл Бриз | Стакан Коллинз | Долька яблока | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Ром Bacardi Carta Blanca",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Ликер De Kuyper Apricot Brandy",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Клюквенный сок (сладкий)",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Alaska (Savoy recipe) | Аляска (Рецепт из Savoy) | Бокал Ник & Нора | Цедра апельсина, скрученная спиралью | Перемешать все ингредиенты со льдом и процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Ликер Yellow Chartreuse",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Охлажденная вода",
"amount": "10 мл"
}
] |
Alessandro | Алессандро | Бокал для мартини | Спираль цедры лимона | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Ликер Black Sambuca",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Молоко (полуобезжиренное, 2% жирности)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сливки (жирные, 10-20%)",
"amount": "22.5 мл"
}
] |
Alexander | Александр | Бокал-купе | Посыпать тертым мускатным орехом | Встряхните все ингредиенты со льдом и перелейте обратно в шейкер. Встряхните без льда (сухое встряхивание) и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Белый шоколадный ликер Dutch Cacao white crème de cacao",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сливки (жирные) / смесь сливок и молока",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок (по желанию)",
"amount": "10 мл"
}
] |
Alexander The Great | Александр Великий | Бокал-купе | Посыпать свеженатертым мускатным орехом | Встряхните все ингредиенты со льдом и перелейте обратно в шейкер. Встряхните без льда (сухой шейк) и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Кофейный ликер",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Белый крем-де-какао (нидерландский)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сливки (жирные) / смесь сливок и молока",
"amount": "22.5 мл"
}
] |
Alexander's Big Brother | Александерс Биг Бразер | Бокал для мартини | Физалис (земляничная ягода) на крае бокала | Встряхните все ингредиенты со льдом и перелейте обратно в шейкер. Встряхните без льда (сухое встряхивание) и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Тройной оранжевый ликер De Kuyper Triple Sec (40%)",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Голубой Кюрасао De Kuyper Blue Curaçao",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сливки (жирные) / половина сливок и половина молока",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, 2 части сахара к 1 части воды)",
"amount": "5 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок (по желанию)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Alexander's Sister | Александра Сестра | Бокал для мартини | Посыпать свеженатертым мускатным орехом | Встряхните все ингредиенты со льдом и перелейте обратно в шейкер. Встряхните БЕЗ льда (сухое встряхивание) и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Крем-де-мент Giffard Peppermint Pastille",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сливки (жирные) / полусливки",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "5 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок (по желанию)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Alexandra | Александра | Бокал для мартини | Посыпать свеженатертым мускатным орехом | Встряхнуть все ингредиенты со льдом и процедить обратно в шейкер. Взбить без льда (сухое встряхивание) и мелко процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Темный ром (54.5% об./алк.)",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Кофейный ликер",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сливки (или смесь сливок и молока)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок (по желанию)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Alfonso | Альфонсо | Бокал-флейта | Спираль цедры лимона | Покрыть кубик сахара биттером и опустить в бокал. Налить в охлажденный бокал Dubonnet, а затем шампанское. | [
{
"name": "Сахарный песок (мелкий, касторный)",
"amount": "5 г"
},
{
"name": "Биттер Angostura Aromatic",
"amount": "4 мл"
},
{
"name": "Dubonnet Red",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Брют шампанское",
"amount": "Долить по вкусу"
}
] |
Algonquin | Алгонкин | Бокал-купе | Долька ананаса и вишня Люкзардо Мараскино | Смешать все ингредиенты со льдом в шейкере и процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Прямой ржаной виски (100 proof / 50% об. алк.)",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Вермут Martini Bianco",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Ананасовый сок (свежевыжатый)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Биттер Peychaud's или другой в креольском стиле (по желанию)",
"amount": "1 мл"
}
] |
Alice From Dallas | Элис Фром Даллас | Рюмка | Нет | Охладить ингредиенты, затем слоями налить в охлажденный стакан в следующем порядке. | [
{
"name": "Кофейный ликер",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Grand Marnier или другой оранжевый коньячный ликер",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Текила Patrón Reposado",
"amount": "15 мл"
}
] |
Alice In Wonderland | Alice In Wonderland | Рюмка | Долька лайма | Охладить ингредиенты, затем СЛОИТЬ в охлажденном стакане, аккуратно наливая в следующем порядке. | [
{
"name": "Grand Marnier или другой апельсиновый коньячный ликер",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Текила Patrón Reposado",
"amount": "15 мл"
}
] |
All Fall Down | Олл Фол Даун | Рюмка | Нет | Охладите ингредиенты в холодильнике, затем слоями налейте в охлажденный бокал в следующем порядке, аккуратно наливая каждый слой. | [
{
"name": "Кофейный ликёр",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Текила Patrón Reposado",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Темный ром (54.5% об./алк.)",
"amount": "15 мл"
}
] |
All White Frappé | Олл Уайт Фраппе | Стакан олд фэшн | Спираль лимонной цедры | Взбейте ингредиенты в блендере с порцией колотого льда (примерно 170 мл). Перелейте в стакан и подавайте с короткими трубочками. | [
{
"name": "Ликер Luxardo Sambuca",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Белый крем де какао Dutch Cacao",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Белый крем де мяты Giffard Menthe Pastille",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "30 мл"
}
] |
Almond Cocktail | Миндальный Коктейль (Almond Cocktail) | Бокал для мартини | Опустить три миндальных орешка в бокал. | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сироп Giffard Orgeat",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Персиковый биттер (по желанию)",
"amount": "2 мл"
}
] |
Almond Martini | Миндальный Мартини (Almond Martini) | Бокал для мартини | Опустить три миндалины в бокал | Перемешать все ингредиенты со льдом и процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Ликер Амаретто Disaronno",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сухой вермут Martini Extra Dry",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Биттер ванильный Bob's",
"amount": "1 мл"
},
{
"name": "Охлажденная вода",
"amount": "10 мл"
}
] |
Almond Old Fashioned (tequila based) | Миндальный Олд Фэшн (на основе текилы) | Стакан олд-фэшн | Цедра апельсина, скрученная в спираль | Перемешать в стакане один шо́т текилы с двумя кубиками льда. Добавить амаретто, агавовый сироп, биттер и еще два кубика льда. Перемешать еще раз, затем добавить еще два кубика льда и оставшуюся текилу. Тщательно перемешать, чтобы лед растаял, затем добавить еще льда. Растапливание и перемешивание кубиков льда имеет важное значение для разбавления и вкуса напитка. | [
{
"name": "Текила Patrón Reposado",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Амаретто Disaronno",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Агавовый сироп",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Апельсиновый биттер Angostura",
"amount": "2 мл"
}
] |
Amaretto Sour | Амаретто Сауэр | Стакан олд фэшн | Распылите ароматические биттеры поверх пенящегося коктейля из атомайзера, а затем украсьте ломтиком лимона и вишней Люкзардо на шпажке. | Встряхните все ингредиенты со льдом и перелейте обратно в шейкер. Встряхните БЕЗ льда (сухое встряхивание) и аккуратно процедите в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Ликер Амаретто Disaronno",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Биттер Angostura Aromatic Bitters",
"amount": "1 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок",
"amount": "15 мл"
}
] |
Amber | Янтарь | Стакан Коллинз | Посыпать тертым мускатным орехом и украсить долькой яблока | Растолочь имбирь на дне шейкера. Добавить остальные ингредиенты, ВЗБИТЬ со льдом и процедить в стакан, наполненный колотым льдом. | [
{
"name": "Имбирь (корень)",
"amount": "4 мл"
},
{
"name": "Водка с травой бизона",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "120 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, 2 части сахара к 1 части воды)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "15 мл"
}
] |
Ambrosia | Амброзия | Бокал-флейта | Не требуется | Встряхните первые 4 ингредиента со льдом и процедите в бокал, дополните шампанским доверху. | [
{
"name": "Коньяк Rémy Martin 1738",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Кальвадос Avallen",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Тройной оранжевый ликёр De Kuyper (40%)",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Брют Шампанское",
"amount": "Долить доверху"
}
] |
Ambrosia Cocktail | Амброзия (Ambrosia) | Бокал купе | Посыпать тертым мускатным орехом | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Коньяк Rémy Martin 1738",
"amount": "20 мл"
},
{
"name": "Ликер Licor 43 Original",
"amount": "25 мл"
},
{
"name": "Ликер Yellow Chartreuse",
"amount": "12.5 мл"
},
{
"name": "Ликер Warninks Advocaat",
"amount": "50 мл"
}
] |
American Beauty (by David Embury) | Американская Красавица (American Beauty) | Бокал-купе | Украсить листиком мяты или лепестком красной розы | Встряхнуть первые 5 ингредиентов с колотым льдом и процедить в охлажденный бокал. Аккуратно налить красное вино поверх коктейля. | [
{
"name": "Коньяк Rémy Martin 1738",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Вермут Martini Extra Dry",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Белый мятный крем Giffard Menthe Pastille",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Апельсиновый сок (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Гренадиновый сироп Giffard",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Красное вино Шираз",
"amount": "5 мл"
}
] |
American Pie Cocktail | Американский Пирог | Бокал для мартини | Долька яблока | Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере и процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Бурбон",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Ликер Giffard Crème de Myrtille",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Клюквенный сок (сладкий)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Americana | Американа | Бокал-флейта | Ломтик персика | Покрыть кубик сахара биттером и опустить в бокал. Налить в охлажденный бокал бурбон, затем шампанское. | [
{
"name": "Сахарный песок (мелкий, касторный)",
"amount": "5 г"
},
{
"name": "Биттер Angostura Aromatic",
"amount": "4 мл"
},
{
"name": "Бурбон",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Брют Шампанское",
"amount": "Долить доверху"
}
] |
Americano | Американо́ (Americano) | Стакан Коллинз | Долька апельсина | Налейте все ингредиенты в стакан, а затем наполните льдом. | [
{
"name": "Итальянский красный горький ликер",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Сладкий вермут Martini Rosso",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Газированная вода Thomas Henry",
"amount": "75 мл"
}
] |
Anis'tini | Анисти́ни | Бокал для мартини | Бадьян | Растолочь бадьян на дне шейкера. Добавить остальные ингредиенты, взбить с льдом и процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Сушеный бадьян",
"amount": "2 шт."
},
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Ликер Sambuca (черный)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Анисовая настойка Pernod",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Охлажденная вода (уменьшить количество, если лед влажный)",
"amount": "45 мл"
}
] |
Anita's Attitude Adjuster | Анитас Аттитюд Эйджер (Настройщик Аниты) | Бокал слинг | Ломтик лимона и вишня на шпажке (в виде паруса) | Встряхните первые семь ингредиентов со льдом и процедите в бокал, наполненный льдом. Долейте шампанским и аккуратно перемешайте. | [
{
"name": "De Kuyper Triple Sec (40%)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Текила Patrón Reposado",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Светлый ром Bacardi Carta Blanca",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Водка Ketel One Vodka",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Брют Шампанское",
"amount": "Долить по вкусу"
}
] |
Apache | Апачи | Рюмка | Не требуется | Охладите ингредиенты, затем слоями налейте в охлажденный бокал в следующем порядке, аккуратно наливая каждый слой. | [
{
"name": "Кофейный ликер",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Зеленый мелон ликер",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Ирландский сливочный ликер",
"amount": "15 мл"
}
] |
Aphrodisiac | Афродизиак | Стакан Коллинз | Долька яблока | Растолочь имбирь на дне шейкера. Добавить остальные ингредиенты, взбить с льдом и процедить через мелкое сито в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Имбирь (корень, кусочек размером с ноготь)",
"amount": "2 мл"
},
{
"name": "Водка Absolut Vanilia",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Ликер Green Chartreuse",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "75 мл"
},
{
"name": "Вино Sauvignon blanc",
"amount": "45 мл"
}
] |
Apple & Blackberry Pie | Яблочный и Ежевичный Пирог | Бокал мартини | Посыпать порошком корицы и ежевикой | Растолочь ежевику на дне шейкера. Добавить водку и яблочный сок, взбить все ингредиенты со льдом и аккуратно процедить в охлажденный бокал. Аккуратно налить сливки на поверхность напитка, переливая их по задней стороне ложки, и аккуратно перемешать, чтобы образовался тонкий слой. В зависимости от сладости ежевики, возможно, потребуется добавить немного сахарного сиропа. | [
{
"name": "Свежая ежевика",
"amount": "7 шт."
},
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сливки (жирные) / полусливки",
"amount": "Без конкретного количества, для флот"
}
] |
Apple & Cranberry Pie | Яблочный и Клюквенный Пирог | Бокал для мартини | Посыпать порошком корицы | Смешайте первые 3 ингредиента со льдом в шейкере и аккуратно процедите в охлажденный бокал. Аккуратно вылейте сливки на поверхность напитка, льете по тыльной стороне ложки и аккуратно перемешайте, чтобы образовался тонкий слой. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Клюквенный сок (сладкий)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сливки (жирные) / полусливки",
"amount": "Без указания, для плавающего слоя"
}
] |
Apple & Custard Cocktail | Яблоко и Заварной Крем (Apple & Custard Cocktail) | Бокал Мартини | Долька яблока | Встряхнуть все ингредиенты со льдом и аккуратно процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Ликер Warninks Advocaat",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Calvados Avallen",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Ванильный сахарный сироп",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Apple & Elderflower Collins | Яблочно-Бузинный Коллинз (Yablochno-Buzinnyy Kollinz) | Бокал Коллинз | Долька лимона | Встряхните первые 4 ингредиента со льдом и процедите в стакан, наполненный льдом. Долейте содовой и аккуратно перемешайте. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Ликёр St-Germain elderflower",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Ликёр Apple Schnapps",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Газированная вода Thomas Henry Soda Water",
"amount": "Долить до верха"
}
] |
Apple & Melon Cocktail | Яблоко и Дыня (Apple & Melon) | Бокал Мартини | Долька яблока | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Зеленый яблочный ликер",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Ликер зеленой дыни",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
}
] |
Apple & Spice | Яблоко и Специи (Apple & Spice) | Рюмка | Посыпать порошком корицы | Охладить ингредиенты, затем СЛОИТЬ в охлажденном стакане, аккуратно наливая в следующем порядке. | [
{
"name": "Avallen Calvados",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сливки (жирные) / смесь сливок и молока",
"amount": "22.5 мл"
}
] |
Apple Brandy Sour | Яблочный Бренди Сауэр | Стакан олд фэшн | Ломтик лимона и вишня Люкзардо Мараскино на шпажке (в виде паруса) | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите обратно в шейкер. Встряхните БЕЗ льда (сухое встряхивание) и процедите в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Avallen Calvados",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Angostura Aromatic Bitters",
"amount": "3 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок",
"amount": "15 мл"
}
] |
Apple Breeze | Яблочный Бриз | Стакан Коллинз | Долька яблока | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Водка Bison grass",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "75 мл"
},
{
"name": "Клюквенный сок (сладкий)",
"amount": "45 мл"
}
] |
Apple Buck | Яблочный Бак (Yablоchnyy Bak) | Стакан Коллинз | Долька яблока | Встряхните первые четыре ингредиента со льдом и процедите в стакан, наполненный льдом. Долейте имбирным элем. | [
{
"name": "Avallen Calvados",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Кислый яблочный ликер",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Имбирный эль Thomas Henry",
"amount": "Долить доверху"
}
] |
Apple Cart | Яблочная Повозка (Apple Cart) | Бокал-купе | По желанию: сахарный ободок с долькой яблока на ободке или плавающая ломтик сушеного яблока. | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Avallen Calvados",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "De Kuyper Triple Sec (40%)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "20 мл"
},
{
"name": "Яблочный шнапс (по желанию)",
"amount": "10 мл"
},
{
"name": "Охлажденная вода (не добавлять, если используется мокрый лёд)",
"amount": "10 мл"
}
] |
Apple Crumble Cocktail #1 | Яблочный Крамбл Коктейль №1 | Бокал Мартини | Долька яблока | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Шотландский виски Dewar's 12 Year Old",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Ликер Ириска",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Apple Crumble Cocktail #2 | Apple Crumble Cocktail #2 (Яблочный Крамбл Коктейль №2) | Бокал для мартини | Посыпать порошком корицы | Встряхнуть все ингредиенты со льдом и аккуратно процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Ликер Tuaca",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "60 мл"
}
] |
Apple Daiquiri | Яблочный Дайкири (Yablоchniy Daykiri) | Бокал Мартини | Долька яблока | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Ром Bacardi Carta Blanca",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Apple Mac | Яблочный Мак (Apple Mac) | Бокал Мартини | Долька яблока | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Виски Dewar's 12 Year Old",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Имбирное вино Stone's Original Green",
"amount": "15 мл"
}
] |
Apple Manhattan | Яблочный Манхэттен (Yablоchnyy Manхetten) | Бокал для мартини | Долька яблока, веер из яблока или ломтик сушеного яблока | Смешать все ингредиенты со льдом в шейкере и процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Бурбон",
"amount": "50 мл"
},
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "35 мл"
},
{
"name": "Сладкий вермут Martini Rosso",
"amount": "12.5 мл"
}
] |
Apple Martini (simple) | Яблочный Мартини (простой) | Бокал для мартини | Вишня Люкзардо Мараскино | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "52.5 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, богатый сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Apple Martini (IBA spec) | Яблочный Мартини (Apple Martini) | Бокал для мартини | Долька яблока | Перемешать все ингредиенты со льдом и процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Тройной апельсиновый ликер De Kuyper Triple Sec (40%)",
"amount": "22.5 мл"
}
] |
Apple Mojito | Яблочный Мохито (Yablоchnyy Mokhito) | Стакан Коллинз | Веточка мяты | Аккуратно разомните (слегка, чтобы выделился аромат) мяту на дне стакана. Добавьте остальные ингредиенты, наполните стакан наполовину колотым льдом и перемешайте барной ложкой. Добавьте еще колотого льда до краев стакана и еще раз перемешайте. Подавайте со соломинками. | [
{
"name": "Свежие листья мяты",
"amount": "12 шт."
},
{
"name": "Светлый ром Bacardi Carta Blanca",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Яблочный шнапс (ликер)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "30 мл"
}
] |
Apple Of One's Eye | Яблоко Ока (Yabloko Oka) | Стакан Коллинз | Долька яблока | Смешайте первые три ингредиента со льдом в шейкере и процедите в стакан, наполненный льдом. Долейте имбирным пивом доверху. | [
{
"name": "Коньяк Rémy Martin 1738",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Имбирное пиво Thomas Henry",
"amount": "Долить доверху"
}
] |
Apple Pie Cocktail | Яблочный Пирог (Apple Pie Cocktail) | Бокал мартини | Долька яблока | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Водка из бизоньей травы",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Ликёр из корицы и Goldwasser",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Клюквенный сок (сладкий)",
"amount": "30 мл"
}
] |
Apple Pie Shot | Яблочный Пай Шот (Yablоchnyy Pay Shot) | Рюмка | Посыпать порошком корицы | В шейкере смешать первые 2 ингредиента со льдом и процедить в охлажденный стакан. Аккуратно, переливая по задней стороне ложки, добавить сливки поверх напитка. | [
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Ликёр из фундука",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сливки (жирные)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Appleissimo | Appleissimo (Аппелиссимо) | Бокал Коллинз | Долька яблока | Смешайте первые 3 ингредиента со льдом в шейкере и процедите в стакан, наполненный льдом. Долейте анисовым ликером и подавайте со соломинками. | [
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Клюквенный сок (сладкий)",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Анисовый ликер Перно",
"amount": "45 мл"
}
] |
Apple Spritz | Яблочный Шприц (Yablochniy Shprits) | Бокал флейта | Долька персика | Налейте сначала первые 2 ингредиента в бокал, затем долейте шампанским. | [
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Персиковый шнапс Peachtree",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Брют шампанское",
"amount": "Долить до верха"
}
] |
Apple Strudel (by Alex Kammerling) | Яблочный Штрудель (Apple Strudel) | Бокал для мартини | Посыпать порошком корицы | Смешайте первые 5 ингредиентов со льдом в шейкере и аккуратно процедите в охлажденный бокал. Осторожно налейте сливки, переливая их по задней стороне ложки. | [
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Ликёр De Kuyper Brown Crème de Cacao",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Белый крем-ликер De Kuyper Crème de Cacao",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Ликер Cinnamon Schnapps & Goldwasser",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сливки (одиночные) / полусливки",
"amount": "22.5 мл"
}
] |
Apple Strudel | Яблочный Штрудель (Apple Strudel) | Бокал-купе | Ободок из корицы и сахара | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Шотландский виски Dewar's 12 Year Old",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Вермут Martini Extra Dry",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сироп из сахара и корицы",
"amount": "5 мл"
}
] |
Apple Sunrise | Apple Sunrise (Яблочный Рассвет) | Бокал Коллинз | Долька яблока | Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере и процедите в бокал, наполненный льдом. | [
{
"name": "Avallen Calvados",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Апельсиновый сок (свежевыжатый)",
"amount": "105 мл"
},
{
"name": "Giffard Noir de Bourgogne Cassis",
"amount": "15 мл"
}
] |
Temperance Apple Mojito (Non-alcoholic) | Умеренность Яблочный Мохито (Безалкогольный) | Стакан Коллинз | Веточка мяты | ПОМЕСТИТЬ мяту, лимон, лайм и сахар в стакан. Наполнить стакан наполовину колотым льдом и ПЕРЕМЕШАТЬ (размешать). Добавить еще колотого льда, чтобы наполнить стакан. Добавить яблочный сок, сверху налить содовую и еще раз ПЕРЕМЕШАТЬ. Подавать со соломинками. | [
{
"name": "Свежие листья мяты",
"amount": "12 шт."
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "90 мл"
},
{
"name": "Газированная вода Thomas Henry",
"amount": "Долить по вкусу"
}
] |
Applesinth | Эпплсинф ( | Стакан олд-фэшн | Долька яблока | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в стакан, наполненный колотым льдом. | [
{
"name": "Абсент La Fée Parisienne",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Яблочный шнапс",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "15 мл"
}
] |
Apples 'N' Pears | Apples 'N' Pears | Бокал-купе | Долька яблока или груши | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Avallen Calvados",
"amount": "25 мл"
},
{
"name": "Ketel One Vodka",
"amount": "20 мл"
},
{
"name": "Ликер грушевый с коньяком",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "30 мл"
}
] |
Appily Married | Эппли Маррид | Бокал-купе | Ободок из корицы и сахара | Смешать все ингредиенты со льдом в шейкере и аккуратно процедить в предварительно охлажденный бокал. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "50 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Грейпфрутовый сок (розовый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Медовый сироп (3 части меда к 1 части воды)",
"amount": "10 мл"
}
] |
Apricot Cosmo | Абрикосовый Космо ( | Бокал Мартини | Долька абрикоса | Перемешать абрикосовый джем с водкой до полного растворения джема. Добавить остальные ингредиенты, взбить с льдом и аккуратно процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Абрикосовый джем (варенье)",
"amount": "1 мл"
},
{
"name": "Клюквенный сок (сладкий)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, 2 части сахара к 1 части воды)",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Ангвестура Orange Bitters",
"amount": "2 мл"
}
] |
Apricot Fizz | Абрикосовый Физ (Apricot Fizz) | Бокал Коллинз | Долька лимона | Встряхните первые три ингредиента со льдом и процедите в стакан, наполненный льдом. Долейте содовой водой. | [
{
"name": "Ликёр De Kuyper Apricot Brandy",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Апельсиновый сок (свежевыжатый)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Содовая вода из сифона",
"amount": "Долить по вкусу"
}
] |
Apricot Lady Sour | Абрикосовая Леди Сауэр | Стакан олд-фэшн | Ломтик лимона и коктейльная вишня Luxardo Maraschino на шпажке (как парус) | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите обратно в шейкер. Встряхните без льда (сухое встряхивание), чтобы эмульгировать, и аккуратно процедите в охлажденный стакан. | [
{
"name": "Ром Bacardi Carta Blanca (белый)",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Ликер De Kuyper Apricot Brandy (абрикосовый бренди)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара к 1 части воды)",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Пастеризованный яичный белок",
"amount": "15 мл"
}
] |
Apricot Mango Cocktail | Абрикос-Манго | Бокал для мартини | Долька манго | Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере и аккуратно процедите в бокал. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Ликёр De Kuyper Apricot Brandy",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Пюре манго",
"amount": "22.5 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, насыщенный сироп из 2 частей сахара и 1 части воды)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Ангostура Orange Bitters",
"amount": "2 мл"
}
] |
Apricot Martini | Абрикосовый Мартини | Бокал для мартини | Цедра лимона, скрученная в спираль | Встряхните все ингредиенты со льдом и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Ликер De Kuyper Apricot Brandy",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сироп Giffard Grenadine",
"amount": "5 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "7.5 мл"
},
{
"name": "Angostura Aromatic Bitters",
"amount": "3 мл"
},
{
"name": "Охлажденная вода (не добавлять при использовании влажного льда)",
"amount": "22.5 мл"
}
] |
April Shower | April Shower (Апрельский Ливень) | Бокал купе | Спираль цедры апельсина | Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере и аккуратно процедите в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Коньяк Rémy Martin 1738",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Бенедиктин D.O.M.",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Апельсиновый сок (свежевыжатый)",
"amount": "30 мл"
}
] |
Apricot Sour | Абрикосовый Сауэр | Стакан олд фэшн | Цедра лимона, скрученная в спираль | Перемешать абрикосовый джем (варенье) с бурбоном до полного растворения. Добавить остальные ингредиенты, взбить в шейкере со льдом и процедить в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Абрикосовый джем (варенье)",
"amount": "2 мл"
},
{
"name": "Бурбон",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Ликер De Kuyper Apricot Brandy",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
}
] |
Aquarius | Aquarius (Водолей) | Стакан олд фэшн | Ломтик лимона и коктейльная вишня Luxardo Maraschino на шпажке (в виде паруса) | Встряхнуть все ингредиенты со льдом и процедить в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Шотландский виски Dewar's 12 Year Old",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Вишневый ликер Cherry Heering",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Клюквенный сок (сладкий)",
"amount": "45 мл"
}
] |
Arizona Breeze | Arizona Breeze (Аризонский Бриз) | Стакан Коллинз | Долька грейпфрута | Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "60 мл"
},
{
"name": "Клюквенный сок (сладкий)",
"amount": "75 мл"
},
{
"name": "Грейпфрутовый сок (розовый)",
"amount": "45 мл"
}
] |
Arnaud (Parisian Nights) | Арно́ (Парижские Ночи) | Бокал-купе | Ежевика | Смешать все ингредиенты со льдом в шейкере, а затем процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Джин Rutte Dry Gin",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Вермут Martini Extra Dry",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Ликер Giffard Noir de Bourgogne Cassis",
"amount": "30 мл"
}
] |
Artlantic | Артлантик | Бокал Коллинз | Долька апельсина | Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере и процедите в бокал, наполненный льдом. | [
{
"name": "Пряный ром",
"amount": "30 мл"
},
{
"name": "Ликер Амаретто Disaronno",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Ликер Блю Кюрасао De Kuyper",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Сок лайма (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Яблочный сок",
"amount": "90 мл"
}
] |
Asian Ginger Cocktail | Азиатский Имбирный Коктейль | Бокал для мартини | Ломтик свежего имбиря | Растолочь имбирь на дне шейкера. Добавить остальные ингредиенты, взбить с льдом и процедить в охлажденный бокал. | [
{
"name": "Имбирь (корень)",
"amount": "2 мл"
},
{
"name": "Саке",
"amount": "67.5 мл"
},
{
"name": "Водка Ketel One",
"amount": "45 мл"
},
{
"name": "Сахарный сироп (65.0°brix, сироп из 2 частей сахара и 1 части воды)",
"amount": "7.5 мл"
}
] |
Asian Mary | Эйшн Мэри (Азиатский Мэри) | Бокал Коллинз | Лемонграсс | Растолочь имбирь на дне шейкера и добавить водку. Выдавить васаби на барную ложку и перемешать с водкой и имбирем до растворения. Добавить остальные ингредиенты, взбить с льдом и процедить в стакан, наполненный льдом. | [
{
"name": "Имбирь (корень, кусочек размером с ноготь)",
"amount": "3 мл"
},
{
"name": "Васаби (паста)",
"amount": "3 шт."
},
{
"name": "Водка Ketel One Citroen",
"amount": "90 мл"
},
{
"name": "Соевый соус",
"amount": "1 мл"
},
{
"name": "Сок лимона (свежевыжатый)",
"amount": "15 мл"
},
{
"name": "Томатный сок",
"amount": "120 мл"
}
] |
End of preview. Expand
in Data Studio
Cocktails Recipes in Russian language
What and why
This dataset is a translation of erwanlc/cocktails_recipe dataset (except 2 null rows) using both hand-written measurement conversions and LLM translations.
How
- LLM used: gemma-3-27b-it (vllm, bfloat16)
- LLM Inference engine: GPUStack with vLLM backend
- GPU used: 4 H100 80GB (4 LLM replicas)
- Code: https://github.com/toiletsandpaper/cocktails_translating
- Fancy: Xet-enabled dataset
Cite
@misc{lubenets_ilya_2025,
author = { Lubenets Ilya and Gunko Maxim },
title = { cocktails_recipe_ru (Revision e078a90) },
year = 2025,
url = { https://huggingface.co/datasets/toiletsandpaper/cocktails_recipe_ru },
doi = { 10.57967/hf/5395 },
publisher = { Hugging Face }
}
- Downloads last month
- 42