Quyết định 23/2024/QĐ-UBND
Ban hành quy định về canh tác trên vùng canh tác hữu cơ tại thành phố Đà Nẵng
Cơ quan ban hành: UBND thành phố Đà Nẵng
Ngày ban hành: 2024-07-01

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc Số: 23/2024/QĐ-UBND Đà Nẵng, ngày 1 tháng 7 năm 2024 QUYẾT ĐỊNH Ban hành quy định về canh tác trên vùng canh tác hữu cơ tại thành phố Đà Nẵng ___________ ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Căn cứ Luật Tổ chức chính quyền địa phương ngày 19 tháng 6 năm 2015 và Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Tổ chức Chính phủ và Luật Tổ chức chính quyền địa phương ngày 22 tháng 11 năm 2019; Căn cứ Luật ban hành văn bản quy phạm pháp luật ngày 22 tháng 6 năm 2015 và Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật ban hành văn bản quy phạm pháp luật ngày 18 tháng 6 năm 2020; Căn cứ Luật Trồng trọt ngày 19 tháng 11 năm 2018; Căn cứ Nghị định số 109/2018/NĐ-CP ngày 29 tháng 8 năm 2018 của Chính phủ về Nông nghiệp hữu cơ; Căn cứ Nghị định số 94/2019/NĐ-CP ngày 13 tháng 12 năm 2019 của Chính phủ về Quy định chi tiết một số điều của Luật Trồng trọt về giống cây trồng và canh tác; Căn cứ Thông tư số 16/2019/TT-BNNPTNT ngày 01 tháng 11 năm 2019 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định một số điều của Nghị định số 109/2018/NĐ-CP ngày 29 tháng 8 năm 2018 của Chính phủ về Nông nghiệp hữu cơ; Theo đề nghị của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố Đà Nẵng tại Tờ trình số 2101/TTr-SNN ngày 31 tháng 5 năm 2024. QUYẾT ĐỊNH: Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này Quy định về canh tác trên vùng canh tác hữu cơ tại thành phố Đà Nẵng. Điều 2. Quyết định này có hiệu lực kể từ ngày 15 tháng 7 năm 2024. Điều 3. Chánh Văn phòng Ủy ban nhân dân thành phố; Giám đốc các Sở: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Khoa học và Công nghệ, Tài nguyên và Môi trường; Chủ tịch Ủy ban nhân dân các quận huyện, Thủ trưởng các cơ quan, đơn vị và tổ chức, cá nhân có liên quan chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./. TM. ỦY BAN NHÂN DÂN KT. CHỦ TỊCH PHÓ CHỦ TỊCH (đã ký) Trần Chí Cường ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ ĐÃ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc QUY ĐỊNH Về canh tác trên vùng canh tác hữu cơ tại thành phố Đà Nẵng (Ban hành kèm theo Quyết định số 23/2024/QĐ-UBND ngày 01 tháng 7 năm 2024 của UBND thành phố Đà Nẵng) Chương I QUY ĐỊNH CHUNG Điều 1. Phạm vi điều chỉnh 1. Quy định này quy định các họat động canh tác áp dụng trên các vùng canh tác hữu cơ để tạo ra các sản phẩm cây trồng hữu cơ tại thành phố Đà Nẵng (sau đây gọi tắt là vùng canh tác hữu cơ). Trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân có liên quan trong họat động canh tác trên vùng canh tác hữu cơ trên địa bàn thành phố. 2. Những quy định khác về canh tác hữu cơ không được quy định tại quy định này được thực hiện theo các quy định hiện hành của Nhà nước. Điều 2. Đối tượng áp dụng Quy định này áp dụng đối với doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, trang trại, hộ gia đình hoặc nhóm hộ sản xuất sản phẩm cây trồng hữu cơ (gọi tắt là cơ sở); tổ chức, cá nhân có họat động liên quan đến canh tác hữu cơ trên vùng canh tác hữu cơ tại thành phố Đà Nẵng. Điều 3. Giải thích từ ngữ Trong quy định này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau: 1. Canh tác hữu cơ là quá trình sử dụng tài nguyên thiên nhiên, trang thiết bị, vật tư nông nghiệp và áp dụng quy trình sản xuất phù hợp tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ để tạo ra các sản phẩm cây trồng hữu cơ. 2. Vùng canh tác hữu cơ là vùng canh tác đáp ứng tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ và được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phê duyệt. 3. Sản phẩm cây trồng hữu cơ là bộ phận thu họach của cây trồng (không bao gồm cây lâm nghiệp, cây cảnh) được sản xuất, chứng nhận và ghi nhãn phù hợp theo quy định tiêu chuẩn về nông nghiệp hữu cơ. Điều 4. Nguyên tắc canh tác trên vùng canh tác hữu cơ 1. Canh tác hữu cơ trên vùng canh tác hữu cơ phải đảm bảo yêu cầu tại Điều 69 Luật Trồng trọt, trên cơ sở đáp ứng các nguyên tắc sản xuất nông nghiệp hữu cơ tại Điều 4 Nghị định số 109/2018/NĐ-CP ngày 28/8/2018 của Chính phủ về nông nghiệp hữu cơ. a) Quản lý các tài nguyên (bao gồm đất, nước, không khí) theo nguyên tắc hệ thống và sinh thái trong tầm nhìn dài hạn. b) Không dùng các vật tư là chất hóa học tổng hợp trong tất cả các giai đọan của chuỗi sản xuất, tránh trường hợp con người và môi trường tiếp xúc với các hóa chất độc hại, giảm thiểu ô nhiễm ở nơi sản xuất và môi trường chung quanh. c) Không sử dụng công nghệ biến đổi gen, phóng xạ và công nghệ khác có hại cho sản xuất hữu cơ. d) Đối xử với động vật, thực vật một cách có trách nhiệm và nâng cao sức khỏe tự nhiên của chúng. đ) Sản phẩm hữu cơ phải được bên thứ ba chứng nhận theo tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về nông nghiệp hữu cơ hoặc tiêu chuẩn quốc tế, tiêu chuẩn khu vực, tiêu chuẩn nước ngòai được áp dụng trong sản xuất sản phẩm hữu cơ. 2. Vùng canh tác hữu cơ phải được phát triển, bảo vệ và xây dựng kết cấu hạ tầng phù hợp, bảo đảm không bị ô nhiễm hóa chất từ bên ngòai. Chương II QUY ĐỊNH CÁC HỌAT ĐỘNG CANH TÁC TRÊN VÙNG CANH TÁC HỮU CƠ Điều 5. Quy định canh tác trên vùng canh tác hữu cơ Quá trình canh tác hữu cơ phải tuân thủ theo đúng Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041-2:2017 Nông nghiệp hữu cơ Phần 2: Trồng trọt hữu cơ; trường hợp xuất khẩu sản phẩm cây trồng hữu cơ thì áp dụng theo yêu cầu của nước nhập khẩu. Các quy định cụ thể: 1. Khu vực sản xuất hữu cơ a) Khu vực sản xuất hữu cơ phải được khoanh vùng, phải có vùng đệm hoặc hàng rào vật lý tách biệt với khu vực không sản xuất hữu cơ, cách xa khu vực môi trường bị ô nhiễm hoặc khu tập kết, xử lý chất thải sinh họat, công nghiệp, bệnh viện. b) Cơ sở phải quy định vùng đệm cụ thể và dễ nhận diện. Chiều cao của cây trồng trong vùng đệm và chiều rộng cụ thể của vùng đệm phụ thuộc vào chiều cao của cây trồng trong khu vực sản xuất thông thường; nguồn gây ô nhiễm cần được xử lý phù hợp với địa hình và điều kiện khí hậu địa phương. c) Nếu có nguy cơ ô nhiễm từ bên ngòai do nguồn nước thì bên ngòai vùng đệm tạo một bờ đất hoặc rãnh thóat nước triệt để, nhằm tránh nước xâm lấn, ô nhiễm vào khu vực sản xuất hữu cơ. d) Các cây trồng trong vùng đệm không được chứng nhận là sản phẩm hữu cơ. 2. Diện tích đang canh tác thông thường chuyển đổi sang canh tác hữu cơ phải đáp ứng các yêu cầu sau: a) Trong giai đọan chuyển đổi, các họat động canh tác phải tuân thủ các yêu cầu của canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ quy định tại khỏan 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,11,12,13,14,15,16 của Điều này; khu vực chuyển đổi hữu cơ phải có bờ bao và mương nước thóat riêng, không được để nước tưới và nước mưa chảy trực tiếp từ khu vực sản xuất chuyển đổi hữu cơ sang khu vực sản xuất hữu cơ. b) Giai đọan chuyển đổi áp dụng trên một phần hoặc tòan bộ diện tích sản xuất phải ít nhất là: - Đối với cây hàng năm: 12 tháng cho đến khi gieo hạt hoặc trồng cây; - Đối với cây lâu năm: 18 tháng cho đến khi thu họach vụ đầu tiên. Thời điểm bắt đầu chuyển đổi là ngày ghi nhận việc quản lý sản xuất hữu cơ trong hồ sơ hoặc ngày mà tổ chức chứng nhận chấp nhận đơn đăng ký. c) Giai đọan chuyển đổi có thể kéo dài trên cơ sở nhận diện và đánh giá các nguy cơ có liên quan. Tổ chức, cá nhân không được ghi nhãn liên quan đến hữu cơ đối với sản phẩm trong vòng 36 tháng sau khi sử dụng các chất không được phép sử dụng trong sản xuất hữu cơ. d) Giai đọan chuyển đổi có thể được rút ngắn nếu có bằng chứng về việc không sử dụng các chất cấm làm vật tư, nguyên liệu đầu vào hoặc không thực hiện các họat động bị cấm. Thời gian chuyển đổi sau khi rút ngắn không được ít hơn 6 tháng. đ) Nếu không chuyển đổi đồng thời tòan bộ cơ sở thì phải chia diện tích sản xuất thành từng khu vực nhỏ trong đó có sự tách biệt giữa khu vực trồng trọt hữu cơ với khu vực không sản xuất hữu cơ. Cơ sở có thể mở rộng dần phạm vi trồng trọt hữu cơ bằng cách áp dụng tiêu chuẩn này ngay từ khi bắt đầu việc chuyển đổi trên các diện tích thích hợp. 3. Duy trì sản xuất hữu cơ Cơ sở phải duy trì sản xuất hữu cơ liên tục. Không được chuyển đổi qua lại giữa khu vực sản xuất hữu cơ và khu vực không hữu cơ, trừ khi có lý do thích hợp để chấm dứt sản xuất hữu cơ trên khu vực đã được chứng nhận hữu cơ và trong những trường hợp yêu cầu chuyển đổi được áp dụng. 4. Sản xuất song song và sản xuất riêng lẻ Nếu thực hiện sản xuất hữu cơ và sản xuất không hữu cơ tại cùng một cơ sở thì các họat động sản xuất không hữu cơ không được gây ảnh hưởng đến sự tòan vẹn của khu vực sản xuất hữu cơ. Phải tách biệt khu vực sản xuất hữu cơ, sản xuất hữu cơ với khu vực sản xuất không hữu cơ, sản phẩm hữu cơ. 5. Quản lý hệ sinh thái và đa dạng sinh học a) Trong sản xuất hữu cơ, không thực hiện các họat động có tác động tiêu cực đến các khu bảo tồn đã được cơ quan có thẩm quyền công nhận. b) Sản xuất hữu cơ duy trì và tăng cường đa dạng sinh học tại khu vực sản xuất bằng cách: - Áp dụng đa dạng cây trồng bằng phương thức luân canh, xen canh đối với cây hàng năm; trồng xen nhiều lòai cây trồng đối với cây lâu năm; trồng cây che phủ đất (cây phân xanh) đối với cây hàng năm và cây lâu năm; quản lý mùa vụ tổng hợp; - Trồng cây vùng đệm, trồng cây ký chủ của sinh vật có ích, cây xua đuổi côn trùng, cây dẫn dụ thiên địch, trồng cây sử dụng làm thuốc diệt sinh vật gây hại, các cây trồng khác ngòai cây trồng sản xuất hữu cơ trong khu vực sản xuất; - Giữ lại trong khu vực sản xuất một số diện tích tự nhiên hoặc nhân tạo làm môi trường sống cho các lòai động vật, thực vật. Diện tích này bao gồm: kênh rạch, ao hồ tự nhiên, khu vực có cây mọc tự nhiên, rừng, vườn quả hỗn hợp, cây trồng vùng đệm, cây ký chủ, cây xua đuổi côn trùng, cây trồng khác ngòai cây trồng sản xuất hữu cơ. 6. Lựa chọn lòai và giống cây trồng Lựa chọn lòai và giống cây trồng đưa vào sản xuất hữu cơ có khả năng thích nghi với điều kiện sinh thái của địa phương, chống chịu sinh vật gây hại và đảm bảo duy trì chất lượng giống cây trồng trong quá trình sản xuất. Hạt giống và vật liệu nhân giống vô tính (cành dùng để giâm hoặc chiết, mắt ghép, mô nuôi cấy...) phải đáp ứng các yêu cầu sau: a) Không sử dụng hạt giống và vật liệu nhân giống từ cây trồng biến đổi gen. b) Ưu tiên sử dụng giống cây trồng được sản xuất hữu cơ (giống hữu cơ). c) Nếu không có sẵn giống hữu cơ thì sử dụng giống thu được từ giống cây trồng thông thường sau khi canh tác theo phương thức sản xuất hữu cơ ít nhất một vụ sản xuất (một thế hệ/vòng đời) đối với cây hàng năm hoặc ít nhất hai vụ thu họach đối với cây lâu năm. d) Khuyến khích sử dụng giống cây trồng bản địa. Nếu không có giống bản địa thì sử dụng giống thuộc danh mục giống cây trồng được phép sản xuất, kinh doanh, có nguồn gốc rõ ràng. đ) Sử dụng giống cây trồng không qua xử lý hoặc chỉ xử lý bằng phương pháp vật lý, cơ học, sinh học. Nếu phải sử dụng giống được xử lý bằng hóa chất thì các chất đó phải nằm trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng trong trồng trọt hữu cơ. Trong trường hợp bắt buộc phải sử dụng giống được xử lý bằng hóa chất không nằm trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng trong trồng trọt hữu cơ thì phải lọai bỏ các chất đó khỏi giống cây trồng trước khi sử dụng. 7. Quản lý đất a) Đất canh tác trong vùng canh tác hữu cơ phải đáp ứng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn cho phép của một số kim lọai nặng và dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật trong đất theo quy định. b) Độ phì và họat tính sinh học của đất cần được duy trì hoặc tăng cường khi thích hợp, bằng cách: - Trồng các lọai cây họ Đậu, cây phân xanh và các lòai thực vật có rễ đâm sâu theo chu kì luân canh thích hợp. - Đưa vào đất các vật liệu hữu cơ, có thể ủ hoặc không ủ, bao gồm cả các chế phẩm sinh học từ bột xương, phân chuồng hoặc phân xanh. c) Khi không có khả năng cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây trồng hoặc không ổn định được đất đai theo các phương pháp nêu trên, hoặc trong trường hợp không có đủ phân bón từ canh tác hữu cơ thì có thể sử dụng các chất được quy định trong danh mục phân bón và chất ổn định đất được phép sử dụng trong trồng trọt hữu cơ (Bảng A.1 Phụ lục A của TCVN 11041-2:2017). d) Không đốt các thảm thực vật, tàn dư cây trồng trong quá trình làm đất trừ trường hợp tàn dư cây trồng bị sinh vật gây hại phải thu gom, tiêu hủy. đ) Áp dụng các biện pháp canh tác nhằm chống thóai hóa đất, xói mòn đất, xâm nhập mặn và các rủi ro liên quan khác gây mất đất, thóai hóa đất và ô nhiễm đất. e) Đối với việc trồng nấm, giá thể phải làm từ vật liệu là sản phẩm hữu cơ hoặc các vật liệu tự nhiên không được xử lý bằng hóa chất, ví dụ: than bùn, gỗ, đất, các sản phẩm khóang. 8. Quản lý nước a) Nước sử dụng trong vùng canh tác hữu cơ phải đáp ứng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước mặt và chất lượng nước dưới đất theo quy định. b) Nguồn nước sử dụng trong canh tác hữu cơ cần được sử dụng hợp lý theo nhu cầu của cây trồng và tránh lãng phí. c) Phải bảo vệ nguồn nước để tránh bị ô nhiễm; có biện pháp ngăn chặn nước tưới thừa và nước mưa chảy trực tiếp từ khu vực sản xuất thông thường, khu vực sản xuất chuyển đổi hữu cơ sang khu vực sản xuất hữu cơ. 9. Quản lý phân bón a) Sản xuất hữu cơ chỉ sử dụng các lọai phân khóang thiên nhiên và chỉ để bổ sung cho các phương pháp sinh học để tăng độ phì của đất (phân xanh và phân ủ (compost)...). b) Sản xuất hữu cơ không sử dụng - Phân bón tổng hợp; - Phân bón hòa tan bằng phương pháp hóa học, ví dụ: các superphosphat. c) Sản xuất hữu cơ không sử dụng phân bắc đối với cây trồng dùng làm thực phẩm. d) Các sản phẩm phụ từ chăn nuôi, ví dụ phân chuồng từ bãi chứa trong trang trại có thể dùng để bón cho cây trồng. Khuyến khích sử dụng phân chuồng từ cơ sở chăn nuôi hữu cơ. đ) Để làm hoai mục phân ủ, có thể dùng các vi sinh vật thích hợp hoặc các chế phẩm có nguồn gốc thực vật. 10. Quản lý sinh vật gây hại Cơ sở phải có các biện pháp ngăn ngừa và kiểm sóat sinh vật gây hại (vi sinh vật gây bệnh, côn trùng gây hại, cỏ dại), có thể sử dụng các biện pháp sau: a) Thực hiện luân canh cây trồng, quản lý dinh dưỡng đối với đất và cây trồng. b) Vệ sinh để lọai bỏ các mầm bệnh, hạt cỏ dại và môi trường sống cho sinh vật gây hại. c) Sử dụng lòai, giống cây trồng có khả năng kháng các lòai sinh vật gây hại phổ biến và thích nghi với môi trường. d) Kiểm sóat sinh vật gây hại, có thể sử dụng các biện pháp sau đây: - Bảo vệ các lòai thiên địch của sinh vật gây hại qua việc tạo môi trường sống thuận lợi, ví dụ: làm hàng rào, địa điểm làm tổ, các vùng sinh thái đệm để duy trì thảm thực vật ban đầu cho các lòai côn trùng ăn sinh vật gây hại. - Phóng thích các lòai thiên địch, bao gồm cả các lòai côn trùng ăn thịt và các lòai ký sinh. - Trồng cây xua đuổi sinh vật gây hại, cây dẫn dụ thiên địch. - Dùng bẫy, rào chắn, ánh sáng, nhiệt độ và tiếng động. đ) Đối với cỏ dại, có thể sử dụng các biện pháp kiểm sóat sau đây: - Cắt tỉa; - Làm bằng tay; - Canh tác bằng cơ giới (cày xới đất); - Đốt cỏ dại với điều kiện không ảnh hưởng đến hệ sinh thái của đất; - Che phủ bằng các vật liệu tự nhiên hoặc các vật liệu khác có thể phân hủy sinh học hòan tòan; - Che phủ bằng chất dẻo hoặc các vật liệu tổng hợp khác. Các vật liệu này phải được thu gom ra khỏi khu vực trồng trọt vào cuối mùa vụ. e) Đối với dịch bệnh, có thể sử dụng các biện pháp kiểm sóat sau đây: - Thực hiện các biện pháp ngăn chặn sự lây lan của các sinh vật gây bệnh; - Sử dụng các chất có nguồn gốc thực vật, chất khóang hoặc chế phẩm sinh học không chứa các chất tổng hợp. Trong trường hợp có khả năng gây hại nghiêm trọng đến cây trồng và ở nơi mà các biện pháp nêu trên không đủ hiệu quả thì có thể sử dụng các chất nêu trong Bảng A.2 Phụ lục A của Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11041-2:2017. 11. Kiểm sóat ô nhiễm a) Trang thiết bị, dụng cụ, vật liệu sử dụng trong quá trình trồng trọt hữu cơ được vệ sinh sạch sẽ trước khi sử dụng. Các thiết bị phòng trừ sinh vật gây hại đã được sử dụng trong sản xuất thông thường không được sử dụng trong sản xuất hữu cơ; b) Khuyến khích sử dụng các vật liệu che phủ đất tự phân hủy, vật liệu thân thiện với môi trường. c) Nơi bảo quản, xử lý phân bón, tàn dư thực vật và nơi chứa thuốc bảo vệ thực vật, dụng cụ pha bình bơm phải được che mưa, che nắng, cách ly với khu vực sản xuất, khu vực chứa sản phẩm và nguồn nước tưới. d) Giống cây trồng và vật tư đầu vào trong canh tác hữu cơ phải đảm bảo theo quy định tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ. 12. Thu họach, sơ chế sản phẩm a) Trong quá trình thu họach, vận chuyển sản phẩm đến nơi sơ chế, chế biến, phải duy trì sự tòan vẹn hữu cơ của sản phẩm. Cơ sở phải có các biện pháp để ngăn ngừa ô nhiễm và ngăn ngừa việc trộn lẫn sản phẩm cây trồng hữu cơ với sản phẩm cây trồng không hữu cơ. b) Không sử dụng các công nghệ có hại cho quá trình thu họach, sơ chế sản phẩm cây trồng hữu cơ; sản phẩm, vật tư, nguyên liệu có nguồn gốc từ sinh vật biến đổi gen; bức xạ ion hóa (chiếu xạ) để kiểm sóat sinh vật gây hại. 13. Các chất được phép sử dụng trong trồng trọt hữu cơ Yêu cầu cụ thể và danh mục các chất được phép sử dụng trong trồng trọt hữu cơ được nêu trong Phụ lục A của Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041-2:2017. 14. Kế họach sản xuất hữu cơ Cơ sở phải thiết lập kế họach sản xuất hữu cơ đối với các họat động sản xuất, sơ chế, chế biến. Kế họach sản xuất hữu cơ phải bao gồm: a) Bản mô tả các biện pháp thực hành và các quy trình phải thực hiện, bao gồm cả tần suất thực hiện. b) Danh sách vật tư, nguyên liệu đầu vào, bao gồm thông tin về thành phần, nguồn cung cấp, địa điểm sử dụng và tài liệu kèm theo, nếu có. c) Bản mô tả các biện pháp thực hành và các quy trình giám sát cần thực hiện, bao gồm cả tần suất thực hiện, để xác minh rằng kế họach sản xuất hữu cơ được thực hiện có hiệu quả. d) Bản mô tả hệ thống hồ sơ lưu trữ được thực hiện để đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn hữu cơ. đ) Bản mô tả các biện pháp thực hành và các rào cản vật lý được thiết lập để phân tách sản phẩm hữu cơ và sản phẩm không hữu cơ và để ngăn ngừa sự tiếp xúc của quá trình sản xuất hữu cơ và sản phẩm hữu cơ với các chất không được phép sử dụng trong sản xuất hữu cơ. e) Các thông tin bổ sung cần thiết nhằm tuân thủ các quy định có liên quan. 15. Ghi chép, lưu giữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc và thu hồi sản phẩm Việc lưu giữ hồ sơ nhằm đảm bảo truy xuất được tính tòan vẹn trong tòan bộ họat động sản xuất hữu cơ và khả năng thu hồi sản phẩm bằng cách theo dõi dữ liệu sản xuất (dữ liệu về vật tư, nguyên liệu đầu vào…) và số lượng của từng bước trong chuỗi cung ứng, bao gồm cả việc bán hàng. a) Mỗi điểm sản xuất riêng biệt được nhận diện bằng tên hoặc mã hiệu. Tên hoặc mã hiệu được đặt tại điểm sản xuất và được ghi lại trên bản đồ. Tên hoặc mã hiệu của địa điểm được lưu giữ lại trên tất cả các tài liệu và hồ sơ liên quan đến địa điểm đó. b) Cơ sở phải duy trì hồ sơ về việc mua hàng, kiểm kê hàng tồn kho của tất cả các vật tư, nguyên liệu đầu vào sử dụng cho sản xuất, sơ chế, chế biến, bao gói, ghi nhãn, bảo quản và vận chuyển. c) Tài liệu, hồ sơ phải nhận diện rõ nguồn gốc, quá trình vận chuyển, sử dụng và kiểm kê các vật tư, nguyên liệu đầu vào không hữu cơ ở tất cả các khâu sản xuất, sơ chế, chế biến, bao gói, ghi nhãn, bảo quản. d) Hồ sơ, tài liệu và cơ sở dữ liệu phải cho phép truy xuất được nguồn gốc của sản phẩm hữu cơ tại bất cứ thời điểm nào. đ) Các hồ sơ nói trên (bao gồm cả các hồ sơ liên quan đến việc sử dụng nhà thầu phụ) phải được lưu trữ trong ít nhất 5 năm. 16. Thu gom, xử lý, sử dụng chất thải và phụ phẩm cây trồng a) Thu gom, vận chuyển và xử lý bao gói thuốc bảo vệ thực vật sau sử dụng áp dụng theo Thông tư liên tịch số 05/2016/TTLT-BNNPTNT-BTNMT ngày 16/5/2016 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ trưởng Bộ Tài nguyên và Môi trường. b) Thu gom, xử lý, sử dụng phụ phẩm cây trồng thực hiện theo quy định tại Thông tư số 19/2019/TT-BNNPTNT ngày 15/11/2019 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Chương III TỔ CHỨC THỰC HIỆN Điều 6. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 1. Tuyên truyền, phổ biến các quy định về canh tác trên vùng canh tác hữu cơ tại thành phố; các quy định về nông nghiệp hữu cơ, chính sách phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ của Trung ương và của thành phố. 2. Tổ chức tập huấn, chuyển giao kỹ thuật về sản xuất nông nghiệp hữu cơ để nhân dân mở rộng sản xuất. 3. Chủ trì phối hợp với các Sở, ngành, địa phương và đơn vị liên quan tổ chức thực hiện thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định canh tác trên vùng canh tác hữu cơ trên địa bàn thành phố. Điều 7. Sở Khoa học và Công nghệ 1. Hỗ trợ triển khai thực hiện các nhiệm vụ khoa học và công nghệ ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, thiết bị mới trong canh tác hữu cơ, sản xuất trồng trọt hữu cơ. 2. Phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức phổ biến, triển khai thực hiện các nội dung liên quan đến tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ và quy chuẩn kỹ thuật liên quan trên địa bàn. Điều 8. Sở Tài nguyên và Môi trường Chủ trì, phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Ủy ban nhân dân các quận, huyện hướng dẫn, tổ chức triển khai thực hiện các nhiệm vụ về quản lý, sử dụng đất sản xuất nông nghiệp; bảo vệ môi trường trong canh tác hữu cơ theo quy định. Điều 9. Ủy ban nhân dân quận, huyện 1. Chỉ đạo các cơ quan chuyên môn trực thuộc tuyên truyền, phổ biến các quy định về canh tác trên vùng canh tác hữu cơ trên địa bàn; phổ biến các quy định về nông nghiệp hữu cơ, chính sách phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ của Trung ương và của thành phố. 2. Phối hợp với các đơn vị liên quan giới thiệu các doanh nghiệp, các nhà đầu tư liên kết với các tổ chức, cá nhân trên vùng canh tác hữu cơ của địa phương đầu tư phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ. 3. Xây dựng kế họach và tổ chức thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về sử dụng đất sản xuất nông nghiệp, bảo vệ môi trường trong sản xuất nông nghiệp trên địa bàn. 4. Chỉ đạo Ủy ban nhân dân cấp xã, phường hướng dẫn nhân dân thực hiện các quy định về canh tác trên vùng canh tác hữu cơ, phổ biến các quy định về nông nghiệp hữu cơ, chính sách phát triển nông nghiệp hữu cơ của Trung ương và của thành phố; hướng dẫn, đôn đốc nhân dân thực hiện các quy định về canh tác trên vùng canh tác hữu cơ trên địa bàn; giải quyết các tranh chấp phát sinh trong sản xuất trên vùng canh tác hữu cơ. Điều 10. Cơ sở, tổ chức, cá nhân canh tác trên vùng canh tác hữu cơ tại thành phố Đà Nẵng Tuân thủ đúng, đầy đủ các quy định về canh tác trên vùng canh tác hữu cơ tại thành phố Đà Nẵng./.