Impregnacja próżniowa plastrów marchwi- ocena jakości otrzymanych półproduktów
Authors: Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Dominik Mierzwa, Róża Biegańska-Marecik, Justyna Szadzińska
Published in: XIII Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw
Publication type: conference