Zawartość cukrów w surowcach roślinnych wzbogacanych jodem i selenem.
Authors: Skoczylas Ł., Smoleń S., Liszka-Skoczylas M., Rakoczy R., Ledwożyw-Smoleń I., Kopeć A., Bieżanowska-Kopeć R., Pysz M., Piątkowska E., Koronowicz A., Kapusta-Duch J., Wierzbińska J.
Published in: VII Ogólnopolska Konferencja naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw. Przetwórstwo owoców, warzyw i grzybów – Nauka i Przemysł.
Publication type: conference