Zawartość zwiazków biologicznie aktywnych w marchwi poddanej procesowi nasączania próżniowego wspomaganego ultradźwiękami
Authors: Róża Biegańska-Marecik, Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Dominik Mierzwa, Justyna Szadzińska
Published in: XV Konferencja Naukowa z cyklu Żywność XXI wieku Żywność jako wyzwanie dla współczesnej nauki i przemysłu
Publication type: conference