Interakcje i potencjalna biodostepność kwasu chlorogenowego i ferulowego jako czynniki determinujace zdolność do hamowania aktywności oksydazy ksantynowej przez ekstrakty z chleba pszennego wzbogaconego zieloną kawą
Authors: Urszula Gawlik-Dziki, Dariusz Dziki, Michał Świeca, Anna jakubczyk, Jarosław Czyż
Published in: II Miedzynarodowa konferencja Rośliny Zielarskie, Kosmetyki Naturalne i Żywność Funkcjonalna
Publication type: conference