Porównanie profilu aminokwasów wolnych występujących w ziemniakach odmian o różnej barwie miąższu
Authors: Anna Pęksa, Agnieszka Nemś, Joanna Miedzianka, Agnieszka Kita, Agnieszka Tajner- Czopek, Karel Hamouz
Published in: IX Konferencja Naukowa Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie
Publication type: conference