Publication: 279444:conference:wpływ wybranych szczepów bakterii kwasu mlekowego na jakość mikrobiologiczną i zawartość biologicznie czynnego izomeru witaminy b8 w bezglutenowym zakwasie gryczanym.
Type: conference
Journal: Sympozjum Drobnoustroje i ich metabolity – hipotezy, fakty, nadzieje(), Wydawca:PTTŻ Warszawa, SGGW Warszawa
NCN project: 2014/15/B/NZ9/04461