Title: Bioprzyswajalność związków polifenolowych z owoców bzu czarnego w symulowanym przewodzie pokarmowym człowieka
Authors: Tarko T., Duda-Chodak A., Semik D., Zając N.
Journal: XI Konferencja Naukowa z cyklu Żywność XXI wieku pt. Żywność a bezpieczeństwo zdrowotne
Publication type: conference