Title: Związki bioaktywne powstające obok aromatu kawy zbożowej w procesie prażenia
Authors: Zawirska-Wojtasiak R., Skrypnik P., Wojtowicz E., Przygoński K., Mildner-Szkudlarz S.
Journal: VII Krajowym Sympozjum: Naturalne i syntetyczne produkty zapachowe i kosmetyczne
Publication type: conference