Title: OCENA PODATNOŚCI BIAŁEK SERWATKOWYCH NA DZIAŁANIE ZEWNĄTRZKOMÓRKOWYCH PROTEAZ DROŻDŻY YARROWIA LIPOLYTICA
Authors: Konrad Babij, Anna Dąbrowska, Marek Szołtysik, Marta Pokora, Agnieszka Szmyt, Aleksandra Zambrowicz, Józefa Chrzanowska
Journal: Acta Sci. Pol., Biotechnologia
Publication type: article