Title: Ocena zmian wyznaczników potencjału przeciwutleniającego wybranych ziół poddanych suszeniu
Authors: J. Piekut, M. Samsonowicz, M. Angielczyk
Journal: Żywność a bezpieczeństwo zdrowotne : XI Konferencja Naukowa z cyklu Żywność XXI wieku
Publication type: conference