Title: Dobór warunków ekstrakcji związków fenolowych w właściwościach przeciwrodnikowych ze skórek jabłek
Authors: Monika Kalinowska, Kamila Gryko, Anna Wróblewska, Włodzimierz Lewandowski
Journal: Nauka i przemysł – metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości, praca zbiorowa pod redakcją prof. dr hab. Zbigniewa Hubickiego
Publication type: book