Title: Impact of ferulic acid derivatives addition on the quality of stored cold pressed flaxseed oil with different water content
Authors: Mikołajczak N., Tańska M., Ogrodowska D.
Journal: XXV Jubileuszowa Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ Przyszłość w żywności – żywność w przyszłości
Publication type: conference