Title: Wpływ ekstraktów z chlebów wzbogaconych mąką z zielonej kawy na aktywność alfa-glukozydazy
Authors: URSZULA GAWLIK-DZIKI, ANNA JAKUBCZYK, DARIUSZ DZIKI
Journal: ywość a innowacje. Komunikaty : XII Konferencja Naukowa z cyklu Żywność XXI wieku
Publication type: conference