Title: CHLEB WZBOGACONY ZIELONĄ KAWĄ – MECHANIZM DZIAŁANIA I INTERAKCJE INHIBITORÓW OKSYDAZY KSANTYNOWEJ
Authors: URSZULA GAWLIK - DZIKI , DARIUSZ DZIKI , MICHAŁ ŚWIECA , ANNA JAKUBCZYK , JAROSŁAW CZYŻ
Journal: XLII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Lublin, Wydawca:POLSKIE TOWARZYSTWO TECHNOLOGÓW ŻYWNOŚCI WYDAWNICTWO NAUKOWE PTTŻ
Publication type: conference