Title: Zastosowanie wysokorozdzielczej spektrometrii mas oraz technik chemometrycznych w wykrywaniu zafałszowań w żywności
Authors: Anna Stachniuk, Anna Łuciuk, Agata Sumara, Magdalena Montowska, Emilia Fornal
Journal: Nauka i przemysł - metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości
Publication type: book