Tytuł projektu: Ograniczanie termicznej polimeryzacji w olejach jadalnych poprzez wzbogacanie surowcami pochodzenia naturalnego
Instytucja: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Miasto: Poznań
Województwo: wielkopolskie
Kierownik projektu: Monika Małgorzata Fedko
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 2
Finansowanie: 99360 PLN
Okres realizacji: 2020-06-25 00:00:00 – 2023-06-24 00:00:00 (36 miesięcy)