Tytuł projektu: Interakcje pomiędzy akrylamidem a wybranymi przedstawicielami mikroorganizmów występujących w żywności
Instytucja: Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności
Miasto: Kraków
Województwo: małopolskie
Kierownik projektu: dr hab. Aleksandra Duda-Chodak
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 6
Finansowanie: 458500 PLN
Okres realizacji: 2017-01-18 00:00:00 – 2022-01-17 00:00:00 (60 miesięcy)