Tytuł projektu: Ocena wpływu warunków fermentacji etanolowej na stężenie i profil związków lotnych
Instytucja: Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności
Miasto: Kraków
Województwo: małopolskie
Kierownik projektu: dr hab. Tomasz Tarko
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 6
Finansowanie: 421100 PLN
Okres realizacji: 2016-06-15 00:00:00 – 2021-01-14 00:00:00 (55 miesięcy)