Tytuł projektu: Niestabilne w czasie kleiki skrobi ziemniaczanej oraz możliwości ich stabilizacji
Instytucja: Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności
Miasto: Kraków
Województwo: małopolskie
Kierownik projektu: prof. Marek Sikora
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 4
Finansowanie: 270150 PLN
Okres realizacji: 2012-08-21 00:00:00 – 2015-08-20 00:00:00 (36 miesięcy)