Tytuł projektu: Możliwości kontroli procesu retrogradacji skrobi
Instytucja: Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności
Miasto: Kraków
Województwo: małopolskie
Kierownik projektu: prof. Marek Sikora
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 6
Finansowanie: 668610 PLN
Okres realizacji: 2014-09-10 00:00:00 – 2018-03-09 00:00:00 (42 miesięcy)