Tytuł projektu: Zdolność szczepów Lactobacillus helveticus do produkcji peptydów biologicznie aktywnych - właściwości antyoksydacyjne wybranych preparatów białek serwatkowych fermentowanych przy udziale tych bakterii.
Instytucja: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii
Miasto: Lublin
Województwo: lubelskie
Kierownik projektu: Katarzyna Weronika Skrzypczak
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 2
Finansowanie: 100000 PLN
Okres realizacji: 2015-08-10 00:00:00 – 2017-11-09 00:00:00 (27 miesięcy)