Tytuł projektu: Ocena jakości zdrowotnej poszczególnych części warzyw kapustowatych oraz poszczególnych faz ich rozwoju jako źródła bioaktywnych fitozwiązków przy projektowaniu żywności funkcjonalnej w tym suplementów diety.
Instytucja: Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny
Miasto: Gdańsk
Województwo: pomorskie
Kierownik projektu: Dominik Marek Kołodziejski
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 3
Finansowanie: 99059 PLN
Okres realizacji: 2014-03-13 00:00:00 – 2016-03-12 00:00:00 (24 miesięcy)