Tytuł projektu: Badanie właściwości fizykochemicznych i biologicznych glicerydów sterolowych oraz ich produktów powstajacych podczas termicznej oksydacji.
Instytucja: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Miasto: Poznań
Województwo: wielkopolskie
Kierownik projektu: prof. Magdalena Rudzińska
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 12
Finansowanie: 1806220 PLN
Okres realizacji: 2019-06-21 00:00:00 – 2023-06-20 00:00:00 (48 miesięcy)