Tytuł projektu: Aktywność biologiczna betalain z Atriplex hortensis var. rubra - znaczenie dietetyczne alternatywnego, jadalnego źródła barwników dla projektowania nowej żywności funkcjonalnej.
Instytucja: Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
Miasto: Kraków
Województwo: małopolskie
Kierownik projektu: dr Agnieszka Kumorkiewicz-Jamro
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 3
Finansowanie: 208750 PLN
Okres realizacji: 2020-03-05 00:00:00 – 2024-03-04 00:00:00 (48 miesięcy)