Tytuł projektu: Redefiniowana analiza związków zapachowych i lotnych żywności. Co kryje się za volatilomiką żywności?
Instytucja: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Miasto: Poznań
Województwo: wielkopolskie
Kierownik projektu: prof. Henryk Hubert Jeleń
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 4
Finansowanie: 996000 PLN
Okres realizacji: 2020-06-25 00:00:00 – 2024-06-24 00:00:00 (48 miesięcy)