Tytuł projektu: Charakterystyka hydrolizatów i peptydów otrzymanych z białek ziarniaków owsa w kontekście ich aktywności biologicznej w chorobach zespołu metabolicznego.
Instytucja: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności
Miasto: Olsztyn
Województwo: warmińsko-mazurskie
Kierownik projektu: dr Monika Anna Pliszka
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 3
Finansowanie: 210000 PLN
Okres realizacji: 2019-07-01 00:00:00 – 2024-06-30 00:00:00 (60 miesięcy)