Tytuł projektu: Opracowanie podstaw teoretycznych analizy in situ reologicznych właściwości strukturalnych płynów spożywczych
Instytucja: Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności
Miasto: Kraków
Województwo: małopolskie
Kierownik projektu: prof. Narcyz Mirosław Grzesik
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 5
Finansowanie: 197340 PLN
Okres realizacji: 2014-03-20 00:00:00 – 2017-09-19 00:00:00 (42 miesięcy)