Tytuł projektu: Wpływ beta-glukanów na cechy reologiczne oraz biodostępność związków mineralnych z produktów mleczarskich
Instytucja: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności
Miasto: Olsztyn
Województwo: warmińsko-mazurskie
Kierownik projektu: dr Marek Adam Aljewicz
Panel: NZ9 (obszar: NZ)
Liczba wykonawców: 5
Finansowanie: 469934 PLN
Okres realizacji: 2015-07-24 00:00:00 – 2018-10-23 00:00:00 (39 miesięcy)