timothydillan/balinese-cpt-corpus huggingface dataset:
Jarai (Aksara Bali: ᬚᬭᬿ) inggih punika silih tunggil kecamatan ring Kabupatén Lahat, propinsi Sumatra Selatan, ring panegara Indonésia.

Pamréntahan

Wawengkon administratip
Kecamatan puniki madué 21 désa, inggih punika:

Aromantai
Bandar Aji
Gunung Raya
Gunung Megang
Jarai
Jemaring
Karang Tanding
Kedaton
Lubuk Sawung
Mangun Sari
Muara Tawi
Nanti Giri
Pagar Dewa
Pamah Salak
Pelajaran
Penantian
Sadan
Serambi
Sukananti
Tanjung Menang
Tertap

Pustaka

Pranala jaba
Situs Pamréntahan Sumatra Kelod
Badan Pusat Statistik Pamrentahan Sumatra Selatan
Situs Resmi Pemerintahan Kabupaten Lahat
Badan Pusat Statistik Kabupaten Lahat
cutetan: URL dados kauahin/ilang. Yening URL nenten aktip, ngiring kaapus saking lis.

Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Sumatra Selatan
Gumay Ulu (Aksara Bali: ᬕᬸᬫᬬ᭄​ᬉᬮᬸ) inggih punika silih tunggil kecamatan ring Kabupatén Lahat, propinsi Sumatra Selatan, ring panegara Indonésia.

Pamréntahan

Wawengkon administratip
Kecamatan puniki madué 10 désa, inggih punika:

Lubuk Selo
Padang Gumay
Rindu Hati
Simpur
Sinjar Bulan
Sumber Karya
Tanjung Aur
Tanjung Raja
Tinggi Hari
Trans SP II Padang Muara Dua

Pustaka

Pranala jaba
Situs Resmi Pamnrentahan Sumatra Selatan
Badan Pusat Statistik Pamrentahan Sumatra Selatan
Situs Resmi Pemerintahan Kabupaten Lahat
Badan Pusat Statistik Kabupaten Lahat
cutetan: URL dados kauahin/ilang. Yening URL nenten aktip, ngiring kaapus saking lis.

Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Sumatra Selatan
Pis bolong inggih punika mata uang sané kantos jaman modern puniki maduwe arti penting ring agama (Hindu Bali) lan upakara manut budaya Bali. Ring jamané dumunan, pis bolong utawi Uang Kepeng wantah kaanggé piranti transaksi olih krama Baliné, sakéwala ring jamané mangkin dados piranti upacara manten.

pis bolong punika taler hasil akulturasi budaya Bali miwah budaya Cina. Pinih riin pis bolong kaanggé piranti transaksi sané sah ring gumi Cina. Selanturnyané kabakta olih para dagang Cina ka Bali.

Pis Bolong ring Idup Krama Bali
Ring jamané mangkin, pis bolong ring Bali kagunayang dados piranti upacara agama. Arti penting pis bolong dados kacingak ring bentuk, bahan, miwah bilangan satuannyané. Pis Bolong puniki stata wénten ring upacara adat Bali, krana kaanggap makta unsur Pancadatu, luir ipun tembaga, timah, besi, perak, miwah emas.

Ring upacara adat Bali, Panca Datu wantah sarana utama - simbul kasaktian sané ngicén urip, kasucian, miwah sida ngaonang unsur-unsur bhuta utawi ala sané ngrabéda guminé puniki. Panca Datu taler kaanggap simbul Panca Dewata, inggih punika lima maniféstasi Ida Sang Hyang Widhi Wasa.

Akulturasi Cina miwah Bali ring Pis Bolong

Kawéntenan pis bolong ring Bali nénten sida kapisahang antuk hubungan dagang Bali-Cina. Sekat jaman Dinasti Han ring Cina (206-220 M), hubungan dagang Bali-Cina nglimbak becik pisan. Hubungan Bali lan China ring penggunaan pis bolong wantah simbul antuk nekekang hubungan krama Cina lan krama Bali sané kaungkap ring critra rakyat Bali. Wénten raja Bali kuna sané mapesengan Jaya Pangus ngrabinin putri Cina "Kang Chi Wie". Pawiwahan puniki akéh katolak olih anak ring puri, sakéwala raja Jaya Pangus kayun pisan ngrabinin putri saking Cina punika. Selanturnyané Putri Kang Chi Wie nunas ka raja Jaya Pangus antuk penggunaan pis bolong ritatkala upacara agama ring krama Baliné mangda stata masidikara etnis Bali lan Cina ring gumi Bali.

Pis bolong puniki sampun malekat ring idup maagama krama Baliné. Akéh pisan pis bolong sané wénten gambar Betara, Pitara, utawi aksara suci.

Pustaka
Mulak Ulu (Aksara Bali: ᬫᬸᬮᬓ᭄​ᬉᬮᬸ) inggih punika silih tunggil kecamatan ring Kabupatén Lahat, propinsi Sumatra Selatan, ring panegara Indonésia.

Pamréntahan

Wawengkon administratip
Kecamatan puniki madué 16 désa, inggih punika:

Air Puar
Babatan
Datar Balam
Geramat
Karang Lebak
Lawang Agung Mulak
Lesung Batu
Mengkenang
Muara Tiga
Padang Masat
Pajar Bulan
Pengentaan
Penindayan
Sengkuang
Sukananti
Tebing Tinggi

Pustaka

Pranala jaba
Situs Resmi Pamnrentahan Sumatra Selatan
Badan Pusat Statistik Pamrentahan Sumatra Selatan
Situs Resmi Pemerintahan Kabupaten Lahat
Badan Pusat Statistik Kabupaten Lahat
cutetan: URL dados kauahin/ilang. Yening URL nenten aktip, ngiring kaapus saking lis.

Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Sumatra Selatan
Lahat Selatan (Aksara Bali: ᬮᬳᬢ᭄​ᬲᭂᬮᬢᬦ᭄) inggih punika silih tunggil kecamatan ring Kabupatén Lahat, propinsi Sumatra Selatan, ring panegara Indonésia.

Pamréntahan

Wawengkon administratip
Kecamatan puniki madué 10 désa, inggih punika:

Banjar Negara
Karang Anyar
Karang Baru
Kerung
Muara Cawang
Nantal
Talang Sawah
Talang Sejemput
Tanjung Payang
Tanjung Tebat

Pustaka

Pranala jaba
Situs Resmi Pamnrentahan Sumatra Selatan
Badan Pusat Statistik Pamrentahan Sumatra Selatan
Situs Resmi Pemerintahan Kabupaten Lahat
Badan Pusat Statistik Kabupaten Lahat
cutetan: URL dados kauahin/ilang. Yening URL nenten aktip, ngiring kaapus saking lis.

Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Sumatra Selatan
Merapi Barat (Aksara Bali: ᬚᬭᬿ) inggih punika silih tunggil kecamatan ring Kabupatén Lahat, propinsi Sumatra Selatan, ring panegara Indonésia.

Pamréntahan

Wawengkon administratip
Kecamatan puniki madué 19 désa, inggih punika:

Gunung Agung
Karang Endah
Karang Rejo
Kebur
Lebak Budi
Lubuk Kepayang
Merapi
Muara Maung
Muara Temiang
Negeri Agung
Payo
Purwosari
Suka Cinta
Suka Marga
Tanjung Baru
Tanjung Pinang
Tanjung Telang
Telatang
Ulak Pandan

Pustaka

Pranala jaba
Situs Resmi Pamnrentahan Sumatra Selatan
Badan Pusat Statistik Pamrentahan Sumatra Selatan
Situs Resmi Pemerintahan Kabupaten Lahat
Badan Pusat Statistik Kabupaten Lahat
cutetan: URL dados kauahin/ilang. Yening URL nenten aktip, ngiring kaapus saking lis.

Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Sumatra Selatan
Merapi Selatan (Aksara Bali: ᬫᭂᬭᬧᬶ​ᬲᭂᬮᬢᬦ᭄) inggih punika silih tunggil kecamatan ring Kabupatén Lahat, propinsi Sumatra Selatan, ring panegara Indonésia.

Pamréntahan

Wawengkon administratip
Kecamatan puniki madué 9 désa, inggih punika:

Geramat
Lubuk Betung
Lubuk Pedaro
Padang
Perangai
Suka Merindu
Talang Akar
Tanjung Beringin
Tanjung Menang

Pustaka

Pranala jaba
Situs Resmi Pamnrentahan Sumatra Selatan
Badan Pusat Statistik Pamrentahan Sumatra Selatan
Situs Resmi Pemerintahan Kabupaten Lahat
Badan Pusat Statistik Kabupaten Lahat
cutetan: URL dados kauahin/ilang. Yening URL nenten aktip, ngiring kaapus saking lis.

Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Sumatra Selatan
Merapi Timur (Aksara Bali: ᬫᭂᬭᬧᬶ​ᬢᬶᬫᬸᬃ) inggih punika silih tunggil kecamatan ring Kabupatén Lahat, propinsi Sumatra Selatan, ring panegara Indonésia.

Pamréntahan

Wawengkon administratip
Kecamatan puniki madué 1 kelurahan miwah 13 désa, inggih punika:

Désa

Arahan
Banjarsari
Cempaka Wangi
Gedung Agung
Gunung Kembang
Lematang Jaya
Muara Lawai
Nanjungan
Prabu Menang
Sengkuang
Sirah Pulau
Tanjung Jambu
Tanjung Lontar

Kelurahan
Lebuay Bandung

Pustaka

Pranala jaba
Situs Resmi Pamnrentahan Sumatra Selatan
Badan Pusat Statistik Pamrentahan Sumatra Selatan
Situs Resmi Pemerintahan Kabupaten Lahat
Badan Pusat Statistik Kabupaten Lahat
cutetan: URL dados kauahin/ilang. Yening URL nenten aktip, ngiring kaapus saking lis.

Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Sumatra Selatan
Muarapayang (Aksara Bali: ᬫᬸᬯᬭᬧᬬᬂ) inggih punika silih tunggil kecamatan ring Kabupatén Lahat, propinsi Sumatra Selatan, ring panegara Indonésia.

Pamréntahan

Wawengkon administratip
Kecamatan puniki madué 7 désa, inggih punika:

Bandu Agung
Lawang Agung Baru
Lawang Agung Lama
Muara Gelumpai
Muara Jauh
Muara Payang
Talang Tinggi

Pustaka

Pranala jaba
Situs Resmi Pamnrentahan Sumatra Selatan
Badan Pusat Statistik Pamrentahan Sumatra Selatan
Situs Resmi Pemerintahan Kabupaten Lahat
Badan Pusat Statistik Kabupaten Lahat
cutetan: URL dados kauahin/ilang. Yening URL nenten aktip, ngiring kaapus saking lis.

Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Sumatra Selatan
Mulak Sebingkai (Aksara Bali: ᬫᬸᬮᬓ᭄​ᬲᭂᬩᬶᬂᬓᬿ) inggih punika silih tunggil kecamatan ring Kabupatén Lahat, propinsi Sumatra Selatan, ring panegara Indonésia.

Pamréntahan

Wawengkon administratip
Kecamatan puniki madué 10 désa, inggih punika:

Danau Belidang
Durian Dangkal
Jadian Baru
Jadian Lama
Keban Agung
Lubuk Dendan
Padang Bindu
Penandingan
Talang Berangin
Talang Padang

Pustaka

Pranala jaba
Situs Resmi Pamnrentahan Sumatra Selatan
Badan Pusat Statistik Pamrentahan Sumatra Selatan
Situs Resmi Pemerintahan Kabupaten Lahat
Badan Pusat Statistik Kabupaten Lahat
cutetan: URL dados kauahin/ilang. Yening URL nenten aktip, ngiring kaapus saking lis.

Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Kabupatén Lahat
Kecamatan ring Sumatra Selatan
Puniki suratan indik wastan Bupati Kabupatén Lahat ring propinsi Sumatra Selatan, Indonésia, kalpa ka kalpa saking warsa 1954.

Pustaka

Pranala jaba
Situs Resmi Pamnrentahan Sumatra Selatan
Badan Pusat Statistik Pamrentahan Sumatra Selatan
Situs Resmi Pemerintahan Kabupaten Lahat
Badan Pusat Statistik Kabupaten Lahat
cutetan: URL dados kauahin/ilang. Yening URL nenten aktip, ngiring kaapus saking lis.

Lahat
Kabupatén Lahat
Bupati Lahat
Be Celeng inggih punika silih tinunggil sanganan sane malakar uli celeng utawi bawi. Krupuk yaning selehang artosnyane manut ring KBBI utawi Kamus Besar Bahasa Indonesia inggih punika sanganan sane kaolah antuk adonan tepung, kacampur antuk lumatang udang, utawi ulam laut, lianan ring punika kasayat tipis-tipis utawi kawentuk alat cetak, kajemuh mangdane dangan antuk ngoreng. Artose punika wantah artos Kerupuk manut ring kawentenan umum, nanging Kerupuk Be Celeng malakar antuk celeng tur pinaka sanganan tan abot ring Bali.

Ceciren
Krupuk Celeng puniki kasenengin olih janane ring Bali anggen ngimbuhin ajengan lianan, menawi; lawar, kuah ares, oret, miwah sane tiyosan. Caciren Krupuk Be Celeng puniki, inggih punika;

Kaolah antuk lakar dasar celeng utawi bawi
Kering
Pakeh
Mawarna soklat
Ngeritik

Rahina Napi Kramane Akeh Ngajeng Krupuk Be Celeng?
Krama Baline katah sampun uning indik Krupuk Be Celeng, riantukan sampun pinaka sanganan rikalaning ngajeng ajengan, Krupuk Be Celeng puniki sampun manados sanganan kaanggen ngimbuhang rikalaning miyunan. Krupuk Be Celeng puniki identik ring rahina Galungan, Kuningan utawi rahina suci HIndu Bali sane lianan, riantukan ring rahina-rahina punika jadmane sida mapupul sareng kulawarga tur ngajeng sinarengan.

Daftar Pustaka
Umah Panjang inggih punika rumah adat Kalimantan Barat sané wangunnyané marupa umah panggung. Umah adat tawah puniki maderbé panjang kantos 180 (satus ulung dasa) meter, linggahné kantos 30 (tigang dasa) méter, saha tegehné 5-8 (lima kantos kutus) méter saking tanah, punika taler tiang sané kanggén nyangga dahat tegeh saha ageng. Umah Panjang puniki kocap pertama kawangun olih Komunitas Tamambaloh Apalin duk warsa sawetara 1.800 (siu domas). Umah panjang maderbé makudang kawigunan, inggihan punika pinaka genah nyeneng kramané, pinaka genah nglaksanayang saluir parikrama parajanané irika, pinaka genah ngamargiang sahananing upacara agama, asapunika taler pinaka tetujon wisata. Tiosan ring punika, wénten taler kawigunan lianan sané kawastanin kawigunan adat, minakadi kanggén parum adat miwah ngéka saluir pangrencana yéning wénten payudan (paperangan) olih kramané.

Umah panjang kawangun tegeh saha linggah kadi asapunika, mangda sida ngdohin kramané saking mala baya buron sané tawah saha galak, saha ngelidin banjir. Tiosan ring punika taler kanggén nylametang kramané saking meseh sané wit saking suku tiosan.

Katawahan (Keunikan) Umah Panjang
Umah panjang puniki maderbé makudang katawahan, minakadi:

Kegenahin kantos dasan kulawarga. Umah panjang sané kaloktah linggah saha ageng puniki nyeneng kantos 60 KK ring tengahin umah punika. Punika mawinan umah panjang pinaka cihna kesatuan miwah persatuan krama suku Dayak Indonesia.
Filosofi wangun umah panjang. Ulu umah panjang punika marep kangin, sakéwanten tebénné marep kauh. Genah ulu punika nyinahang matanai, sané mateges seleg saha nénten kantos kasép makarya, punika taler tebénné nyinahang surup suryané sané mateges nénten budal utawi wusan makarya sadurung surup suryané.
Maderbé parinama matiosan. Umah panjang taler kawastanin umah Radank, umah Betang, miwah umah panjai.
Akéh tanggané ganjil mangda sida ngukuhang kawétenan umah panjang punika. Indiké puniki kambil saking teges Kedis Enggang pinaka pandemik khas Kalimantan Barat sané mateges kukuh saha mawibawa.
Pinaka genah tetujon wisata. Rasa sagilik-saguluk kramané irika manados cihna persatuan sané kawerdiang kantos mangkin, yadiastun sampun ngranjing ring aab jagat globalisasi. Asapunika taler ring umah radank utawi umah panjang puniki ketah kanggén pinaka genah parum adat rikala nentuang awig-awig krama adat.

Wawangunan Umah Panjang
Pahpahan sajeroning umah panjang katlatarang ring sor.

Kamar tamiu. Puniki ketah kawastanin Samik. Kamar tamiu puniki kajangkepin antuk meja bunder sané kawastanin Pene olih komunitas suku Dayak.
Pente utawi téras. Puniki pinaka genah ngamargiang saluir parikrama adat inggihan punika upacara agama ring kulawarga punika taler upacara tradisi kramané sami.
Kamar sirep. Biasané kamar puniki magenah saking ulu nika panglingsir utawi reramané, punika taler kasarengin kantos ka tebén sentanané.

Pustaka

Umah adat ring Indonésia
Siobak (Hanzi: 烧肉), inggih punika ajengan khas etnis Cina sané bakalnyané bawi. Kulit bawi sané renyah, mepadu sareng rasa juicy isinnyané. Nyaratang 4 jam antuk ngamarinasi bé bawinyané sareng campuran tahu barak sané sampun kaferméntasi, 5 bubuk rempah, tasik, lada, tur molésin luur bé punika antuk cuka beras. Kunci resép puniki wantah rasa renyah tat kala kapanggang.

Siobak Singaraja
Siobak ring Singaraja wantah kulinér sane kasub pisan ring krama Baliné. Kuliner puniki wantah hasil akulturasi sareng budaya etnis Cina sané meneng ring kabupatén Buléléng. Siobak Singaraja / Buléléng madué ciri khas padidi luirnyané bumbu sané akidik tios sareng bumbu saking Surabaya utawi Jakarta sané rasa tauconyané pekat. Dagingnyané kalablab sareng kécap manis utawi asin, wénten taler sané kagoréng. Selanturnyané kahidangin sareng saus / bumbu sekadi bumbu lumpia. Nentén pateh sekadi Siobak Surabaya utawi Jakarta sané dagingnyané kapanggang.

Pustaka
Panganggé Kebaya Jawa pinaka busana adat sané kaloktah ring pulo Jawa. Kebaya punika malengen panjang, taler kentah kanggén rikala upacara adat miwah parikrama formal. Busana kebaya jawa punika ketah mapiranti antuk beludru utawi kain sutera, mawarna selem, pelung, saha barak. Ring tengahné biasané nganggén kamben saha lilitan stagén ring bangkiang. Stagen punika wigunannyane mangda ngwantu mentuk awak sang sané nganggén saha naen jarik utawi kamben batik sané kangg,n mangda nénten makisid mrika-mriki. Sang sané nganggén kebaya jawa ketah sorné kajangkepin antuk nganggé jarik batik panjang sakadi kamben. Rambut sané istri rikala nganggén kebaya jawa punika ketahnyané masanggul. Mangda prasida kacingakin ayu saha mataksu, rikala sané istri-istri masanggul taler kawewehin antuk kondé saha bunga menuh (melati) ba duurné. Sang sané istri-istri rikala mapayas nganggé kebaya jawa taler kawewehin antuk piranti subeng, kalung, bungkung, gelang, miwah sané tiosan. Wénten taler piranti tiosan sané kabakta, inggih punika kipas.

Manut ring panglimbak aab jagaté mangkin, kebaya tradisional Jawa taler nglimbak warna miwah modelné nanging nenten kantos ngicalang pakem asliné inggih punika setata nyaga mangda sopan nekepin aurat. Cecirén sané nglimbak prasida kacingak inggih punika saking warnan kebaya, mangkin sampun manca akéh. Kebaya jawa madué filosofi sané nyinahang kasabaran miwah kaayuan. Potongan kebaya jawa taler setata nganutin wentuk awak sang sané nganggén, punika mateges mangda anak istri saking Jawa setata prasida nyaga raga ring dija ja ipun magenah. Tiosan ring punika, rikala mekebaya sang sané istri-istri kapatutang mangda rikala mamargi nénten krosokan, kaaptiang setata alus banban, duaning punika nyinahang tata titi pinaka sang maraga istri setata ayu alus banban taler ngulangunin sang sané ngatonang.

Cihna (ciri) Kebaya Jawa
Kebaya jawa taler maderbé ceciren minakadi ring sor puniki.

Kebaya Jawa ketahnyané mapiranti antuk kain brokat, beludru, nilon, miwah sutera sané tipis.
Kebaya jawa taler nganggén bordiran pita emas ring pahan baong, tangkah, kantos palan kebaya punika.
Wangun (wentuk) baong kebayané ketah mawentuk V, ring arepne rapet miwah tajep ka sor.
Wangun (wentuk) lengenné ketah panjang utawi kawastanin wentuk kebaya kartini.

Pustaka
Tradisi adat Ngebabali utawi Ngababali wit saking wawidangan Lampung Barat pamekasnyane ring Desa Negeri Besar. Adat puniki kaprecaya yening mapinunas jagi katrima. Tiosan punika, adat puniki kamargiang pinaka penghormatan majeng leluhur.

Tatujon
Dumun, tatujon adat puniki kamargiang ritatkala meled matatanduran utawi ngadegang jeroan anyar mangda resik saking aura negatif. Adat puniki kaprecaya prasida kicenin napi sane kaaptiang antuk ngaturang sesajen. Sakewanten manut panglimbak jaman, adat puniki sampun arang kapanggihin.

Tata Cara
Sajeroning ngamargiang adat Ngebabali puniki madue makudang-kudang tata cara sane patut kamargiang. Ngamargiang tradisi puniki, patut makta sesajen marupa ajeng-ajengan, miwah buron. Tiosan punika, taler wenten syarat sane patut kamargiang, inggih punika ngrauhing tigang genah sane tenget. Yening nenten kamargiang, jagi nemu sangkala.

Pustaka
Patung Christina Martha Tiahahu inggih punika silih tunggil patung sane magenah ring Provinsi Maluku. Patung puniki kawangun antuk tatujon mikelingin ri sahananin jasa-jasa pahlawan istri sane mawit saking tanah Maluku rikanjekan mangupaya ngaelawan para penjajah. Martha Christina Tiahahu lan ajinnyane inggih punika Paulus Tiahahu taler Kapitan Pattimura masikian malawan tanding lan nundung para penjajah ring Nusalaut, Maluku.

Babad
Patung Martha Christina Tiahahu punika wenten makakalih kawangun ring maluku, patung sane kapartama utawi patung sane lami wenten ring tengahin utawi pusat Kota Ambon sane kawangun ring warsa 1969, ri sampune kaanugerahin gelar pahlawan nasional sane katur ring dane Martha Christina Tiahahu saking pemerintah, ngelantur kawangun patung sane anyar sane magenah ring pulo Nusalaut sane pinaka genah dane Martha Christina Tiahahu embas lan patung puniki kawangun ri patengahin warsa 2018. Patung puniki kawangun ring tengahin kota ring pusat kota Ambon lan magenah ring samping Kantor DPRD Provinsi Maluku. Patung puniki ngadeg perkasa ri saduurin bukit Karang Panjang lan marepin ring segara Banda, sane madue tatujon lan suksma antuk mikelingin layonan dane sane kakuburin ring segara Banda. Patung puniki kabuat saking perunggu antuk tegeh patung wantah 6 kantos 7 meter. Yadiastun Patung Martha C. Tiahahu kabuat makta tombak, sakemaon yening karereh ring babadnyane dane Martha Christina Tiahahu wantah masanjata batu ri tatkala maperang tanding ngalawan tentara Belandane. Santukan kaprawiran dan sane kabinawa ri sajeroning utsaha nundung para penjajah saking maluku sane ngangge senjata api Belanda kalawan antuk dane sane wantah masanjata batu, punika maawinan krama ring Maluku maosang dane maka anak istri sane prawira utawi yening basa maluku kabaosang "wanita kabaressi". Aran dane taler kaangge pinaka wastan jalan ring Karang Panjang. Ring dasar monumen madaging tulisan 'Martha C. Tijahahu, mutiara Nusa Laut (Pulau), Pahlawan Nasional RI, yang berjuang untuk mengusir penjajah Belanda dari Maluku, jatuh pada Januari 2, 1818.

Pustaka
Seruit inggih punika ajengan khas daerah Lampung, Indonesia, pinaka masakan bé sané kagoréng utawi kabakar turmaning kacampurang baan sambel sera miwah tempoyak (olahan uli buah durén) utawi poh. Soroh béné minakadi belidé, baung, layis miwah sané lianan. Taler sawireh Lampung nampek saking segara, dados taler nganggén bé pasih. Inemannyané mawasta serbat, pinaka jus buah poh kwini. Ring sakancan toko ajengan tur oléh-oléh, taler wénten sanganan khas mawasta sambel Lampung, lempok (dodol), keripik biu, kerupuk kemplang, manisan, miwah sané lianan.

Sakadi masyarakat ring wewidangan Indonésia, masyarakat Lampung inggih punika masyarakat sané seneng mapupul, ring kulawarga utawi ring banjarannyané. Ipun makasami mapupul ring acara pawiwahan, adat, miwah acara agama.

Manut segi kultural, Lampung kapah dados kalih masyarakat adat, makadi Lampung Sai Batin lan Lampung Pepadun. Makadua madué kebiasaan mapupul. Ri kala mapupul kaperluang ajengan sané sida kaajeng sareng-sareng. Ajengan punika nénten lian wantah seruit. Sakéwala kebiasaan ngajeng seruit nénten kadruenin olih makasami masyarakat adat. Wantah seruit sané dados tetamian. Manut Lampung Pepadun, seruit pinaka ajengan pokok.

Pranala luar

Seruit Recipes Diarsipkan 2011-02-09 di Wayback Machine.
Lampung
Kaki Lembu Donggala utawi sané ketah kauningin antuk Kaledo puniki wantah ajengan khas masyarakat DOnggala sané magenah ring provinsi Sulawesi Tengah, pamekasnyané ring kota Palu. Ajengan puniki mirip tekén sup buntut, binannyané tulang saking batis lembu tur kasajiang nénten nganggén nasi sakéwala nganggé sela. Tulang punika wantah tulang ring entud sané kantun akéh madaging sumsum. Wénten sané maosang yening Kaledo mawit saking basa Kaili, basa saking masyarakat Palu. Ka maarti Keras, tur Ledo maarti Nénten, punika mawinan Kaledo maarti nénten keras. Ngeninin indik kaledo nikim Jamrin Abubakar pinaka wartawan budaya rin Donggala sampun ngaryanin cerita utawi legénda sané mamurda Asal Mula Kaledo.
Rujak cingur inggih punika ajengan khas utawi tradisional saking Surabaya, Jawa Timur. Pateh minakadi ajengan sane tiyosan, rujak cingur taler medue ciri khas ring bumbunyane sane jakti wenten tuah ring Jawa Timur kemanten. Akeh warung rujak cingur sane meneng tur ngadol ring luar kota Surabaya nenten mresidayang mapas pinaka rasa sane asli rujak cingur. Sane mawinan sekadi punika inggih ngamolihang bumbu petis sane pas. Rujak cingur puniki ka karyanin mawit saking "cingur" utawi "mulut" ring rujak cingur sekadi mangkin nenten malih nganggen cingur onta, minakadi nganggen cingur sampi sane sampun kalab-lab tur kabersihang.

Lelintihan
Rujak cingur puniki ajengan sane mawit saking dura negara inggih punika Mesir. Ritatkala Raja Firaun kari nyeneng, ida ngundang juru masak samian jagi masak ring istana antuk ngaryanan Raja ajengan sane istimewa nanging nenten pas ring arsa sang Raja.

Nadak ri sedek punika wenten laut anak lanang sane mawasta Abdul Rojak maktayang ajengan nganggen bungkus don biyu. Disampune kaperiksa olih para punggawa Raja, Raja nyicip. Wusan nika, raja merayunan minakadi anak sane sampun seduk ngantos peluh ida nyrekcek.

Raja Firaun seneng ida sareng ajengan olih Abdul Rojak puniki, laut Abdul Rojak kaicen kapal laut, tanah tur maning dados juru masak ring istana. Abdul Rojak mamelitin hadiah sane sampun kaicen. Abdul Rojak tuah ngambil kapal laut manten. Lantas ipun ngwedarang resep punika.

Cara Ngaryanin
Ring beten puniki alat utawi bahan sane jagi kasyagayang yening semeton jagi mekayunan ngaryanin rujak cingur ring genah soang-soang:

cingur utawi mulut sampi
nanas kairis
bengkuang kairis
timun cenik kairis
poh nguda kairis
tempe magoreng
tahu cenik-cenik kagoreng
kangkung tur rebus akejep manten
utik-utik kecorin toya anget
lontong utawi tipat

Lianan sareng bumbu ring ajeng, wenten malih bumbu petis sane cutet wenten. inggih punika:

toya asem jawa
toya mateng
kacang tanah sane sampun magoreng
kesuna
biu batu nguda
gula jawa utawi gula bali
sere
petis udang
tasik/uyah.

Puniki tata cara ngaryanin rujak cingur:

lab-lab cingur sampi punika ngantos mes
saus petis: ulig bumbu sami ngantos halus, dagingin asem jawa tur toya sacukupnyane
aduk ngantos kentel
genahang potongan sayur utawi sane tiyosan ring piring
siram utawi siam potongan iwawu nganggen saus petis
rujak cingur sampun sayaga jagi kaajeng.

Pustaka