ticoAg/ChineseCorpus-Kaggle-fanti huggingface dataset:
CBS日間時段節目表內長期播送的遊戲節目便是《》。《價格猜猜看》首播于1972年，是迄今電視網日間時段播出時間最長的遊戲節目。在主持了35年之後，新任主持德魯·凱里與2007年接手該節目。同時CBS還為電視網提供了另一檔遊戲節目《》，這是由歌手兼喜劇演員主持。截止2012年，CBS是電視網中唯一還生產日間遊戲節目的電視網。而曾經在CBS播出過的日間遊戲節目中值得注意的有：《》、《》、《》、《強棒出擊》、《》、《家庭問答》和《》。同時CBS也提供黃金時段的遊戲節目，例如《》、《》和《》。黃金時段的長壽遊戲節目則包括《》和《》。
CBS模仿美國廣播公司的節目《》在2010年10月推出了自己的全新日間談話節目《》，該節目的主持人包括、莎拉·吉爾伯特、、和。
截止2013年9月，CBS在每個工作日播出兩個日間肥皂劇，分別是每集一小時的《》和每集半小時《勇敢而美麗》。CBS是美國三大電視網中播出肥皂劇最多的電視網，在1982年至2009年期間，CBS每天播出3.5小時的肥皂劇。在2009年7月，《指路明燈》完結之後，美國廣播公司一度超越CBS成為美國三大電視網播出肥皂劇時間最長的電視網。但是美國廣播公司在2012年1月宣佈不再製作肥皂劇之後，CBS再度成為播放肥皂劇最多的電視網。除了《指路明燈》之外，CBS的日間肥皂劇還包括《》、《》、《》、《》、《》和《》。
1955年到1982年期間，CBS於每週一到週五播出了真人實景節目《》；后改在週六播出，并持續到1984年。
位於紐約市的總部所在地CBS大廈。
CBS的相關節目在美國以外的地方都有播送。例如：CBS新聞臺的節目會通過衛星頻道在歐洲、非洲及中東地區每天播送幾個小時。而《CBS晚間新聞》更是通過新聞集團下屬的天空新聞臺在英國、愛爾蘭、澳大利亞、新西蘭和意大利播出。
在加拿大，CBS如同其他主流電視網一樣，是加拿大絕大部分有線電視或衛星電視服務商提供的基本收視頻道。CBS在加拿大播出的節目基本上與美國播出的內容一致。但是如果有加拿大的電視頻道購買了某個節目的播放權與美國同步播出的話，部分有線電視或衛星電視服務商會在這個節目播放的期間將CBS的信號暫時替換為那家購買播放權電視頻道的信號，節目播放結束後恢復CBS的信號，例如CBS的日間遊戲節目《The Price Is Right》，同樣的情況NBC等其他臺也適用。同時，一些靠近美加邊境的加拿大居民可以直接通過天線接收CBS節目信號。
在關島，CBS電視網節目是通過電視網低功率加盟臺KUAM-LP向關島地區播送。娛樂節目或非突發性新聞節目一般會將節目日期與播出日期保持一致，由於關島位於國際日期變更線西側，這就意味著電視網節目在關島地區播出至少延後一天；但是如果是現場節目或重大節目播出時，則播出時間會與美國本土保持一致，這就導致在關島地區收看體育賽事直播一般都在清晨。
2009年9月14日，CBS旗下國際業務部門與達成合資協議，授權其于2009年期間在英國開播6個CBS品牌的電視頻道。這六個頻道將取代、、、和提供錄像重播服務的Zone恐怖附一臺和Zone實境附一臺。2009年10月1日，載聞傳媒集團正式宣佈，Zone實境臺、Zone實境附一臺、Zone浪漫臺和Zone驚悚臺將在11月16日更名為、CBS實境附一臺、CBS戲劇臺和。2010年4月5日，Zone恐怖臺和Zone恐怖附一臺改名為和恐怖頻道附一臺。
在澳大利亞，第十電視網獲得了CBS節目在澳大利亞的播出權，例如：《核爆危機》、《》、《大衛萊曼深夜秀》、《重返犯罪現場》和《數字追兇》都會在第十電視網播出。同時第十電視網還獲得使用《60分鐘》中內容的權利，因為第九電視網買下了《60分鐘》在澳大利亞的版權以製作他們自己的《60分鐘》，所以第十電視網一般是利用《60分鐘》中一些美澳議題製作新聞報道。
2017年11月，第十電視網正式成為CBS的全資子公司。
百慕大廣播公司（呼號：ZBM-TV）本身即是CBS電視網的加盟會員臺，因此它負責CBS節目在百慕大地區的播送。
《CBS晚間新聞》在菲律賓可以通過衛星電視QTV收看；《CBS今晨》則可以通過當地的生活電視網觀看；而《大衛萊曼深夜秀》可以通過當地廣播公司旗下的兩個頻道——和觀看。
在香港，《CBS晚間新聞》(由亞洲電視播出,現已停播)是和美國本土同步直播，因此香港本地居民要在凌晨收看這檔節目。但是本地的電視網與CBS有一個協議，允許其在12小時后重播《CBS晚間新聞》以填補當地的新聞時段空白。
在印度，CBS授權給信實電視聯播網公司開設三條CBS品牌的頻道：、和。
香港鮮蝦雲吞麵
大蝦雲吞為香港飲食特色之一
雲-{}-吞麵，或叫做餛-{}-飩麵（福建和臺灣等地又稱扁食麵），是一種在香港的代表麵食，廣東廣州亦十分普遍。雲吞麵是以煮熟的雲吞和蛋麵製成。
雲吞麵最早在清末民初，廣州西關一帶出現。據考究，雲吞麵起初於宋前是用於祭祀的。直到宋代，每逢冬至，各家包餛飩祭祖，祭畢全家長幼分食祭品。富家的一盤祭祀餛飩，有十多種餡，為“百味餛飩”。南宋以後，餛飩傳入市肆。初期多數是由小販肩挑著賣。因為小販通常在晚間到住宅區出售以應宵夜的習慣，小販會以小木棒敲打竹板叫賣。後來一些小販改設店舖經營，甚或加售生滾粥類。經過數十年後，成為今日的雲吞麵老店。雲吞麵在香港要到二次大戰後才普及，由於中國發生國共內戰，大量移民從中國大陸逃亡到香港，由於香港人口短時間內激增，有居民為了謀生而開設麵檔，並把廣東雲吞進一步演變，在雲吞餡料加入大量蝦肉，又以海鮮作為湯底，遂成為具有香港特色的雲吞麵。
廣東地區的雲吞麵在行內稱為「蓉」（粵音jung2「湧」），據說是「芙蓉麵」的簡稱。而「芙蓉麵」則源自唐代詩人白居易《長恨歌》中的「芙蓉如面柳如眉」，當時文人便將「芙蓉」比喻為麵。另一說：廣東人慣稱炒雞蛋為炒芙蓉蛋，故廣東人把獨有的梘水蛋麵叫做芙蓉麵，習慣性美化及抬高其身價的做法。雲吞麵再按份量分為「細蓉」、「中蓉」和「大蓉」：「細蓉」為1個1両重的乾麵餅配以4顆餛飩；「中蓉」為1.5個麵餅配以6顆餛飩；「大蓉」則為2個麵餅配以8顆餛飩。亦有指「蓉」應為「擁」，據說是早期的雲吞麵比較小（細），冬天時低下階層把小碗「擁」在懷裡，既飽肚又取暖，故有「細擁」之稱。另外，也有指分量最小的「細蓉」源自廣州富裕人家的西關大少，由於家境富有，對食物是吃巧而不是吃飽，於是要求食店把麵的分量減半，而對於一般老百姓，雲吞麵只是點心而不能作為正餐。
習慣上，稱廣東的鮮蝦豬肉雲吞梘水蛋竹昇麵為雲吞麵，而外省的為菜肉餛飩無梘水無蛋麵為餛飩麵。
雲吞麵一般以雲吞拌麵，分為湯麵與撈麵：
* 湯麵：以灼熟麵條再加入已灼熟的雲吞，再配以大豆芽、豬骨、蝦頭及蝦殼、烤大地魚乾的湯底，最後加上少許韭黃段。
* 撈麵：通常以麵條灼熟後稍剩乾水後上碟再放雲吞，加上青菜就成為雲吞撈麵，也有蠔油雲吞撈麵、薑蔥雲吞撈麵、蝦子雲吞撈麵。
有人吃雲吞麵時加入少許浙醋，可中和麵中剩餘鹼水味，增添風味。傳統麵家提供廣東泡菜，以作雲吞麵佐料，不過現今大部分麵家為省開支，不再提供廣東泡菜。
乾撈為馬來西亞雲吞麵的特色
雲吞麵隨著19世紀末至20世紀的華人移民潮，傳入了馬來西亞與新加坡一帶，由於當地炎熱的氣候及偏好重口味，因此較為盛行吃以醬油、黑醬油和香油混合的乾撈口味，再搭配青菜及叉燒，雲吞湯則獨立盛在另一個小碗內，當地也習慣將雲吞麵稱之“乾撈麵”。除了一般的青菜及叉燒，也可搭配炆冬菇雞腳、燒肉或淋上咖哩醬等，吃的時候，搭配醃製的青辣椒一起享用。由於有搭配各種的配菜，因此當地的雲吞會做得較小顆，以符合商業成本。
馬來西亞各地乾撈雲吞麵的醬料會略有不同，在吉隆坡一帶，因添加較多的老抽、生抽、蠔油、豬油等，顏色會較為暗沉；在北馬的檳城一帶，較少添加生抽，因此顏色較為淺白；南馬的柔佛一帶多加上蕃茄醬，因此顏色帶點紅，麵條的味道略帶酸甜。
在香港，竹昇麵店舖越來越少，原因是成本太高，加上青黃不接，缺乏青年接手，現存還有好旺角，麥奀記忠記，麥奀雲吞麵世家，羅富記、劉森記及何洪記等。著名的「竹昇麵」有澳門的祥記、老記、黃枝記及六記。馬來西亞著名的「竹昇麵」則有鴻記。
《中國小說史略》原是魯迅在北京大學講中國小說史的講義，共二十八篇，1924年成書，1925年由北京北新書局出版。現在中華民國國家圖書館總館善本書室有收藏該書的1943年重慶作家書屋印本，是中國抗日戰爭期間的土紙印本。
*第一篇　史家對于小說之著錄及論述
*第三篇　《漢書·藝文志》所載小說
*第五篇　六朝之鬼神志怪書（上）
*第六篇　六朝之鬼神志怪書（下）
*第七篇　《世說新語》與其前后
*第十四篇　元明傳來之講史（上）
*第十五篇　元明傳來之講史（下）
*第十六篇　明之神魔小說（上）
*第十七篇　明之神魔小說（中）
*第十八篇　明之神魔小說（下）
*第十九篇　明之人情小說（上）
*第二十篇　明之人情小說（下）
*第二十一篇　明之擬宋市人小說及后來選本
*第二十二篇　清之擬晉唐小說及其支流
*第二十五篇　清之以小說見才學者
*第二十七篇　清之俠義小說及公案
*附錄 《中國小說的歷史的變遷》
《中國小說史略》是開創性的專著，在此書出版之前，僅有1904年林傳甲的《中國文學史》，不包括小說；1918年謝無量《中國大文學史》論小說的篇章很少，不及全書十分之一。
1926年1月，陳源（西瀅）寫《致志摩》一文攻擊魯迅：“他常常挖苦別人抄襲。……可是他自己的《中國小說史略》卻就是根據日本人鹽谷溫的《支那文學概論講話》里面的‘小說’一部分。其實拿人家的著述做你自己的藍本，本可以原諒，只要你書中有那樣的聲明。可是魯迅先生就沒有那樣的聲明。”。魯迅在《不是信》中說道：“這“流言”早聽到過了；后來見于《閑話》，說是“整大本的摽竊”，但不直指我，而同時有些人的口頭上，卻相傳是指我的《中國小說史略》。我相信陳源教授是一定會干這樣勾當的。但他既不指名，我也就只回敬他一通罵街，這可實在不止“侵犯了他一言半語”。這回說出來了；我的“以小人之心”也沒有猜錯了“君子之腹”。但那罪名卻改為“做你自己的藍本”了，比先前輕得多，仿佛比自謙為“一言半語”的“冷箭”鈍了一點似的。鹽谷氏的書，確是我的參考書之一，我的《小說史略》二十八篇的第二篇，是根據它的，還有論《紅樓夢》的幾點和一張《賈氏系圖》，也是根據它的，但不過是大意，次序和意見就很不同……自然，大致是不能不同的，例如他說漢后有唐，唐后有宋，我也這樣說，因為都以中國史實為“藍本”。我無法“捏造得新奇”，雖然塞文狄斯的事實和“四書”合成的時代也不妨創造。但我的意見，卻以為似乎不可，因為歷史和詩歌小說是兩樣的。詩歌小說雖有人說同是天才即不妨所見略同，所作相像，但我以為究竟也以獨創為貴；歷史則是紀事，固然不當偷成書，但也不必全兩樣。說詩歌小說相類不妨，歷史有幾點近似便是“摽竊”，那是“正人君子”的特別意見，只在以“一言半語”“侵犯”“魯迅先生”時才適用的。好在鹽谷氏的書聽說已有人譯成（？）中文，兩書的異點如何，怎樣“整大本的摽竊”，還是做“藍本”，不久（？）就可以明白了。在這以前，我以為恐怕連陳源教授自己也不知道這些底細，因為不過是聽來的“耳食之言”。不知道對不對？（鹽谷教授的《支那文學概論講話》的譯本，今年夏天看見了，將五百余頁的原書，譯成了薄薄的一本，那小說一部份，和我的也無從對比了。廣告上卻道“選譯”。措辭實在聰明得很。十月十四日補記。）”孫玉祥表示：“出面傳播謠言的雖然是陳源，而制造者卻是顧頡剛！”
*Lu Xun, A brief history of Chinese fiction, Foreign Languages Press; 1959.
*Lu Hsün, Kurze Geschichte der chinesischen Romandichtung. Deutsche EA. Peking, Verlag für Fremdsprachige Literatur, 1981.
*關詩珮：〈 唐“始有意為小說”：——從魯迅的《中國小說史略》看現代小說（fiction）觀念〉。
美國廣播公司（，簡稱）是美國傳統三大廣播電視公司之一。公司創立於1943年，前身為全國廣播公司的藍色廣播網。ABC目前為華特迪士尼電視集團的旗下公司。美國廣播公司的總部設於紐約市曼哈頓，節目製作總部則設於伯班克市。
目前電視臺的口號為“Start Here”（由此展開）。舊口號“America's Broadcasting Company”（美國廣播公司）目前只有區分電視臺之用。1997年至2000年，電視臺以集團的正式名稱“American Broadcasting Companies, Inc”作區分。此名稱會出現在版權聲明、ABC製作的電視節目以及集團的所有正式文件（包括合約和支票）。
由ABC擁有並營運的電視臺，分布在洛杉磯、紐約、芝加哥、費城、舊金山-奧克蘭-圣何塞、休斯頓、加州弗雷斯諾、北卡州達勒姆-羅利-費耶特維爾。ABC亦曾在底特律、俄亥俄州托萊多、弗林特-薩吉諾-貝城擁有並營運地方電視臺。
美國廣播公司成立以前，美國的影視工業只被全國廣播公司和哥倫比亞廣播公司所占據。1943年，根據美國聯邦通信委員會關於對廣播聯播的調查報告，規定一家公司不得擁有兩個以上廣播網。全國廣播公司保留了紅色廣播網，出售的藍色廣播網成為獨立的廣播公司——即美國廣播公司。
1943年10月，愛德華·諾布爾以800萬美元購入藍網（擁有116家附屬電臺）。美國廣播公司的原名屬於華盛頓市的WOL廣播電臺，於1944年10月13日以一萬美元賣與愛德華·諾布爾。1945年6月15日上午8時15分，該公司197家聯盟臺同時播出正式的呼號。在這之後，美國廣播市場逐漸萎縮，電視廣播事業興起以後，大部分的聽眾都減少了收聽無線電廣播的時間，並且改變了收聽習慣。美國廣播公司起用了新的策略，使它成為擁有聯盟臺最多的廣播公司。該公司為配合美國廣播電臺強調節目的風格以及專業化，特將其廣播網分成四個副廣播網頻率，分別是現代、調頻、娛樂、新聞。每一個聯盟臺除了本身製作的節目外，可以選擇加盟並播放美國廣播公司一個以上副廣播網的節目。這增加了聯盟臺的選擇性，也迎合聽眾的口味，使得該公司聯盟的無線電廣播電臺數迅速增長，達到1479座。
Paul Rand設計的美國廣播公司2D商標，使用於1962年至2007年。
3D版商標，使用于2013年至2021年。
美國廣播公司的前身——籃網，在1931年將發射天線架設在帝國大廈頂端，進行最早的電視播送試驗。1953年被“聯合派拉蒙劇院公司”（United Paramount Theaters）以2500萬美元買下，組成美國廣播-派拉蒙劇院公司（American Broadcasting Paramount Theaters,Inc.）。1965年恢復美國廣播公司名稱。1970年同橄欖球隊簽訂長期合同，開闢「星期一橄欖球之夜」節目，創造了該公司空前的收視率，使其開始有了拉近哥倫比亞廣播公司和全國廣播公司的實力差距。國家廣播公司開闢「星期天橄欖球之夜」與美國廣播公司競爭。
被迪士尼公司收購之前，ABC是第一家播放迪士尼公司制作的節目的電視網。在1954年，迪士尼詩選電視系列（Walt Disney anthology television series）使用''Disneyland''的標題，不只播出迪士尼公司為電視專門制作的節目，還編輯其他制作公司的戲劇電影。偶爾的時候，原版的其他制作公司的電影也會播出，但會被分為兩個長度為一小時的部分播出。1995年，迪士尼公司以190億美元收購了ABC。
現在，ABC在普通電視網中播出99.5小時的節目。其中向附屬電視臺提供22小時晚間時段（Prime Time）節目：星期一到星期六晚上8-11點（東岸/西岸時間），星期天晚上7-11時。節目也會在平日的早上11時到下午4時提供；平日的早上7-9時（周末為1小時）為早安美國（''Good Morning America''）；晚間版本的ABC世界新聞，星期天早上的談話節目本周（''This Week with George Stephanopulos''），夜間新聞節目''World News Now''和和新聞雜志節目夜線；夜間談話節目''Jimmy Kimmel Live''；星期六早上4小時長名為''ABC Kids''的生活/動畫節目。
另外也提供體育節目，在周六日的下午12時到6時之間的任何時間（東岸/西岸時間）。
在星期一到星期五晚上8時到11時（星期天晚上7時到11時）的節目時段。
ABC現在播出3部連續劇。知名的日間連續劇有''Dark Shadows''（1966-1971）、''Ryan's Hope''（1975-1989）、''Loving''（1983-1995）、''The City''（1995-1997）、''Port Charles''（1997-2003）。還有，在哥倫比亞廣播公司（CBS）不再播出電視劇''The Edge of Night''后，ABC在1975-1984年播出了這電視劇的最后九年，不過到最后很多ABC附屬電視臺也都不播出了。
ABC的日間節目有艾美獎的獲獎節目，''The View''從1997年以來就是日間節目的主打。
現有的大部分電視網都有關注兒童節目。ABC多數播放迪士尼電視製作公司或其他制作公司（最值得注意的是漢納巴伯拉動畫）的作品。
ABC.com是第一個在電視網的網站上播放完整的電視節目內容。自2006年5月起，ABC.com定期播放ABC前一日電視節目中受歡迎的電視劇，且插播比電視上少的廣告。
ABC與Comcast在2006年11月20日達成歷史性協議，在節目點播中加入ABC熱門的電視劇如Lost、Desperate Housewife。
在2004年9月27日開始廣播，是英國的一個數碼電視頻道。
*  ABC在TV-ARK（目前尚無）
CBS可以指：
*加爾各答男子學校（Calcutta Boys' School）
*柯西-布尼亞科夫斯基-施瓦茨不等式（Cauchy–Bunyakovski–Schwarz inequality）
*CBS唱片（CBS Records）
*荷蘭中央統計局（Centraal Bureau voor de Statistiek）
*中央廣播電臺（Central Broadcasting System）
*邦納癥候群（Charles Bonnet syndrome）
*基督教放送（Christian Broadcasting System）
*CBS公司（CBS Corporation）
*CBS (電視網)（CBS）
*哥倫比亞商學院（Columbia Business School）
*組合煞車系統（Combined braking System）
*敘利亞商業銀行（Commercial Bank of Syria）
*死刑犯2：充血（Condemned 2: Bloodshot）
*哥本哈根商學院（Copenhagen Business School）
*CBS催化劑（Corey-Bakshi-Shibata catalyst）
*CBS還原（Corey-Bakshi-Shibata reduction）
*文化結合癥候群（culture-bound syndrome）
*CBS新聞（CBS news）
《CSI犯罪現場：紐約》（，簡稱'）是一部美國刑事電視影集，首播於2004年9月22日。它是《CSI犯罪現場》的第二個衍生影集。首次出現是在《CSI犯罪現場: 邁阿密－》第二季的23集，劇中主角何瑞修前往紐約市追捕一名從邁阿密逃逸的謀殺嫌犯。有趣的是，影集在美國播映的時段與國家廣播公司的《法網遊龍》（'）一樣，而後者是以紐約市為舞臺的老牌犯罪影集。
除了蓋瑞·辛尼茲、美琳娜·卡娜卡瑞迪斯、以及安娜·貝爾納普以外，所有的演員都是來自紐約。然而，蓋瑞·辛尼茲和安娜·貝爾納普都曾在紐約居住過一段時間。
2012年5月13日，CBS續訂本片第九季。
全劇於2013年2月22日結束。CBS於2013年5月10日宣布不會播映第十季。
*主題曲跟其他兩個劇集一樣，選用何許人合唱團的曲子，這次選的是《巴巴·歐萊禮》（'）這首歌；它有時候也被誤稱為《青少年荒地》（'），給人速度的快感。
*在犯罪現場調查：邁阿密第2季23集引出紐約版，及後犯罪現場調查：紐約正式播出。紐約版與邁阿密版再次出現交錯的劇情：邁阿密11月7日播出的第4季第7集「'」為兩區交錯案件的上集；紐約版11月9日播出的第2季第7集「'」，則是交錯案件的下集。故事由一段墜機的事故展開，描寫一個連續殺人犯。兩組人馬都有參與演出。
* 在2004年11月，Spike TV電視網以破紀錄的價格，一集190萬美金，買下了這個系列的重播權。這家電視網先前已經以一集160萬美金的價格買下《CSI犯罪現場》的重播權。《CSI犯罪現場：紐約》預計於2005年末加入的影集重播行列。
*紐約篇和CSI犯罪現場的職業定位有所區別，CSI犯罪現場的角色是屬於刑事鑑證的科學家，而紐約篇和邁阿密篇的角色均隸屬於警察部門，而紐約篇的角色職業是屬於城市刑警與科學家混搭的職業設定，所以與邁阿密篇的角色一樣能夠持有槍械。本作有明確描寫到紐約鑑證科警察的專用車是雪佛蘭Chevrolet Avalanche，拍攝手法比另外兩個系列較為血腥，畫面風格呈現冷藍，還有陰天的環境和二氧化碳的排放畫面比較多。
* 在第三季的「Cold Reveal」，出現同為CBS製播的鐵證懸案（Cold Case）中的Scotty Valens，這是CSI系列首次與非CSI系列影集合作。
* 第8季已於2011年9月中旬播出，由於本劇主要內容地點位於紐約，第8季首集以911事件10週年為主，已播映完畢。第9季是最後一季在美國已播映完畢。
* 麥克·泰勒：蓋瑞·辛尼茲飾演，是紐約CSI團隊的領導人，獨身（劇中設定他的妻子死於911事件）。曾經在美軍海軍陸戰隊服役；他也曾經說過在這世界上最想做的事就是為國家服務。他與波納席拉探員之間有著極其信賴的友誼關係。他是一名貝斯樂手，在一間爵士樂俱樂部中定期表演。他在第五季二十三集中欣然接受部下丹尼及琳賽請託，擔任他們女兒的教父。
:在第三季中，他與新加入的法醫佩登有著感情的發展。但是第四季開始不久，佩登因思念家人辭職回到英國，麥克雖然曾陪同她在英國住了一段時間，但仍因無法適應而回到紐約。最後兩人因為遠距離而分手。
* 喬·丹佛：莎拉·華德飾演，第七季起自華盛頓特區聯邦調查局轉來的新任三級調查員副主管。個性幽默，在第七季第一集中剛到實驗室時，便發現一具屍體，調查時發揮了她驚人的觀察力。
:因揭發和她共事12年的FBI探員法蘭克·華特（Frank Waters）在偵辦馬修斯議員女兒被強姦案時銷毀一份由他執行的鑑定結果失誤的DNA文件，使該名強姦犯無罪釋放，她也由華盛頓特區聯邦調查局轉調紐約市犯罪調查實驗室為三級調查員副主管（第七季第三集）。
* 丹尼·麥瑟探員：卡明·喬文納佐飾演，這個角色被認為是影集裡最複雜的一個。他在史坦頓島的一個「義大利黑手黨」家庭中被監視著長大（參見「'」這一集），有著一套自己的混合道德觀（介於違法者與執法者之間）。
:麥克親自挑選丹尼加入這個團隊，這對後者來說是項榮譽與責任，每天都為他帶來不少壓力。他生性多疑，不容易相信他人。唐·弗拉克探員是他的好友，可以說是他唯一願意交付信任的人。丹尼對後加入的組員琳賽有好感，常戲謔地稱她「蒙大拿（Montana）」來取笑她的鄉村背景，隨著劇情發展也衍生出兩人的曖昧關係，其感情支線意外變成影迷們另一個注意的焦點。
:第二季「法網恢恢」中，丹尼被捲入一宗十五年前的兇殺案。他的哥哥路易為得到真正兇手的證言，被痛打癱瘓成植物人，但成功地證明了丹尼的清白。在第五季第九集，丹尼以旁白的方式發展和琳賽的感情。兩人在第五季第十七集公證結婚，由麥克跟史黛拉擔任證婚人。
:於第五季「Pay up」的最後一幕時，和CSI們在小酒吧裡紀念因公殉職的Jessica Angell時遭受攻擊不慎被子彈擊中，於第六季起開始漫長的復健之路，但復健期間仍參與CSI辦案。
* 薛爾登·霍克法醫與鑑識員：希爾·哈潑飾演，天才兒童，才18歲就從大學畢業；24歲獲得外科醫師執業執照。
:然而，因無法救回兩個病人，從此放棄成為一個外科醫生，成為一個法醫。在第2季裡，霍克離開解剖室，投入現場調查工作。
:在「Raising Shane」，他在一兇殺案中成為主要嫌疑犯，而整個團隊也被要求移交此案件。但最後還是其他團員發現線索，證明了霍克的清白。
:曾有一位女友，已分手。在第七季裡與大學同學Camille交往。
* 唐·弗拉克探員：艾迪·卡希爾（Eddie Cahill）飾演，來自一個世代從事執法工作的家族。他是紐約警局舊式辦案風格與新時代的之間的橋樑。
:是個風趣的重案組探員，但是對嫌犯缺乏耐心。他的辦案技巧經常遊走於法律容許的邊界，也因此造成不少爭議。他與丹尼·麥瑟是好友，總是願意傾聽後者的問題。
:在第二季的最後一集「炸彈客」中，他被兇殺案現場的炸彈炸成重傷，到片終時仍然昏迷不醒。在第三季開始時他完全康復並回到工作崗位。在第五季出現他的妹妹。
* 琳賽·夢露：安娜·貝爾納普飾演，鑑識科學家，在艾婷·波恩被解僱之後從蒙大拿州調過來。
:來自中西部的琳賽是一名性格爽朗的女孩子，身手矯健，加入不久就完全融入了原來的團隊。在第三季第十二集「Silent Night」中，她在剛到達兇殺現場後就立即離開，神情激動。及後她向史黛拉說出自己曾經是一件兇殺案中唯一的悻存者，而被害者當中有她的朋友。在第三季第十四集「Lying Game」中，她被要求回到蒙大拿為這件兇殺出庭作證，因而短暫地離開了團隊。
:丹尼不時表現出對琳賽的興趣；第三季第三集「Love Run Cold」中，當丹尼向琳賽表示他對她有好感時，琳賽承認自己對丹尼也有好感，但因為個人的問題而不希望有進一步的發展。第五季的第九集琳賽懷孕，第十集丹尼求婚，但琳賽拒絕了，因為她認為丹尼還沒準備好要結婚。但丹尼還是在第五季第十七集求婚成功，由麥克跟史黛拉擔任證婚人，並於第二十三集誕下一女。
* 席德·漢默貝克法醫：羅伯特·喬依飾演自第2季起加入的新法醫，取代改投入現場鑑識工作的薛爾登成為紐約警局解剖室的主要法醫。
:被形容為一個「半路出家的天才」，最近才從廚師轉職成法醫。為人風趣幽默，曾經因為在驗屍時感染到核輻射而差點喪命。第八季發明了一個新式睡枕，經由麥克測試之後效果良好，被財團買下睡枕的專利權，成為了億萬富翁。但卻患上淋巴癌。
* 亞當：A.J. Buckley飾演，實驗室技師。在第4季虛擬世界殺人案中，他發揮電腦專長。第5季開始到現場勘驗。
* 李納德·吉爾斯：傑·葛蘭特·艾爾布萊區飾演，實驗室主管，以前是個跑者，後因意外造成腰部以下癱瘓。
* 珍·帕森：桑雅·瓦傑飾演，實驗室技師。
* 查德·溫寧漢：查德·林德勃飾演，實驗室技師。
* 伊凡·趙醫生：隆·袁飾演（第2季起），在霍克醫生改從事現場調查工作之後取代了他的工作。他被形容為一個「英俊、年輕、平易近人的醫生」。
* 查克·香儂：大衛·朱利安·賀須飾演（第2季起），新來的實驗室技師。
* 無名制服警察：葛瑞格·德哥斯丁諾飾演（第2季起）。
* 艾婷·波恩探員： 飾演，她土生土長於布魯克林區，具有可以快速適應新情境的能力。
:在第2季第2集「'」裡被麥克解僱，理由是她的好友被一個兇犯姦殺，但是證據不足以將其繩之以法，艾婷意圖變造證據。雖然她並未真的這麼做，但是她有打開封條，這讓她的誠信度遭到懷疑。麥克決定解僱她，因為她有危害整個實驗室誠信的風險。她同意了這個決定，因為她不知道如果還有下次，她是否能抵抗誘惑。在被解僱後，她獨自繼續搜索強姦犯的證據，結果被兇犯發現，並被殺害，CSI實驗室的所有同僚萬分悲痛，他們知道誰是兇手，但是卻缺少關鍵證據。最後依靠艾婷被害時留下的重要證據，終於將其繩之以法。結案以後，CSI實驗室的所有同僚聚到一個酒吧紀念她。
* 史黛拉·波納席拉探員： 飾演，把自己完全奉獻給工作。她常常被叫做「自由女神」，因為她強硬的個性、強烈的決心、以及高度的智慧使然。她是一半希臘、一半義大利血統的孤兒，從小在寄養家庭中長大。她跟麥克是非常好的朋友，總是擔心他的生理與心理的狀態。
:第二季「全面通行」中，史黛拉被精神狀態不穩的男友禁錮於她的家中，並且嘗試殺害她。最後史黛拉被迫因自衛而開槍殺死男友，但她卻受了很大的精神傷害。在第三季的「Heart of Glass」中，她被兇案現場的染血玻璃割傷，及後發現死者是愛滋病患者，她也有可能會被感染；在第20集「What Schemes May Come」中，檢測由Adam Ross進行；在第21集「Past Imperfect」，得知檢測結果為HIV陰性。在第四季第十六集中，史黛拉所住的公寓失火，牽扯出失蹤兒童案。在第七季起離開劇組。The 34th floor中交代了她到紐爾良就任CSI隊長。
:CBS對外表示「我們希望她續約，但是也尊重她選擇離開」，並且肯定她六年來精采的演出；Melina Kanakaredes也表示很珍惜六年在CSI:NY的演出與製作單位同仁的友誼。
* 潔西卡·安琪探員： 飾演，她並不是CSI的成員，但與CSI的成員私交甚好。
:安琪與第三季起即有登場，但一開始名字為Jennifer Angell，第四季起改名為Jessica Angell。在第五季帶著證人Conner Dunbrook吃早餐時遭受攻擊，受到嚴重的槍傷後送醫不治。
每集的故事大綱請見CSI犯罪現場：紐約章節列表。
NG，或Ng、ng可能指：
* 在臺灣原住民族語中，ng是一個單獨的字母，代表  音。
* 在閩南語、客家話、閩東語福州話中，ng是一個單獨的字母，代表著韻化輔音軟顎鼻音。讀作。
* 在紐西蘭毛利語，ng是一個單獨的字母。
* 在他加祿語，ng亦是一個單獨的字母，讀作"''Nang''"。
* 在其他南太平洋語言中， 音有時拼作"ng"，亦有時拼作"G"。
* 在非洲和北美原住民的語言，通常都會用? ?來取代“ng”。
* 在阿拉伯字母中，ng作為?的轉寫。
* 在西里爾字母中，ng可能作為以下字母的轉寫：
** ? ?，用於哈薩克語、吉爾吉斯語、韃靼語、巴什基爾語、卡爾梅克語、圖瓦語、哈卡斯語、維吾爾語、東干語和邵爾語等。
** ? ?，用於楚科奇語、漢特語、曼西語、阿留特語與基爾丁薩米語等楚科奇－堪察加語系與薩莫耶德語族中的語言。
** ? ?，用於雅庫特語、阿爾泰語和東馬里語等。
* 恩敦加語，的標準方言，其ISO 639-1代碼為ng。
* Ng可能為以下中文姓氏的轉寫：
** 粵語、上海話、客家話的吳、伍。
** 客家話、潮州話、閩南語的黃。
* 尼日，其在聯邦資料處理標準（FIPS）中的代碼為NG。
* 奈及利亞，其ISO國家代碼為NG。
** .ng，為奈及利亞國家及地區頂級域（ccTLD）的域名。
* 納粹德國，英文Nazi Germany之縮寫。
* ，為一組在英國諾丁漢附近使用的郵遞區號。
* 奈克，符號ng，質量單位之一。
* 天然氣，英文natural gas之縮寫。
* 稀有氣體，英文noble gas之縮寫。
* 硝酸甘油，英文nitroglycerin之縮寫。
* 英語Next Generation（下一代）的縮寫。常在軟件或電子、通信產品的名稱中使用。
*國家地理（National Geographic）的縮寫
* NG (影視用語)，是「No Good」的簡稱。
香港的涼茶店
涼茶是一種在廣東省、香港及澳門地區、越南、日本等地區的一類具有藥用價值的傳統草本茶。馬來西亞、新加坡和等有大量華人聚居的亞熱帶地區亦很流行，常常取材自多種藥草。
涼茶品種繁多，每家都有自己的獨門配方，而且材料的藥性繁多，令人難以學會及理解其製法，所以很多創業多年的涼茶舖都是世襲的形式經營，由一代傳一代。常見的有「廿四味」、「五花茶」、「雪梨茶」、「感冒茶」（沙溪涼茶）、「雞骨草」、「火麻仁」、「夏桑菊」、「金銀花」、「銀菊露」（菊花茶）、「酸梅湯」、「竹蔗茅根水」、「崩大碗」等。傳統上，涼茶要在全涼掉以前喝下。一般涼茶都是接近黑色，部分味道苦中帶甘。部分首次喝這種飲料的外地人會對這種「既不涼、又不似茶」的東西感到奇怪。部份草本植物有苦味及食品衛生良莠不齊，導致並未普及化。
部分的涼茶具有驅寒解痰、養身保健的功效，如常見的「養肝茶」、「羅漢果」、「膨大海」等。不過這些飲料基本上都是要求飲用者熱飲，不然也要溫飲，方能達到功效。而涼茶裡面只有青草茶和羅漢果是冷熱皆可，隨人喜好的溫度下飲用，
在廣州、香港、澳門等地，有專門賣涼茶的店舖，例如，黃振龍涼茶隨處可見，全省共開設800多家涼茶舖、徐其修涼茶在廣東、廣西、福建等六、七個省區開了200多間涼茶連鎖店。部分在廣州的涼茶店更有超過一百五十年歷史，在香港也有不少五六十年歷史的涼茶舖，如於清朝從廣州南下開分店的王老吉、三十年代已開業的春和堂、單眼佬涼茶等。
除了以上的涼茶外，有些涼茶店還有發售的是龜苓膏、生魚野葛湯等有接近功能的藥膳。近年香港有部分涼茶舖走向以甜品為主導的策略，代表者是許留山。新派涼茶舖如「鴻福堂」、「健康工房」（本名同治堂）兼售湯水及果汁。
傳統上涼茶舖賣的涼茶是在店內煲好再分類出售，客人購買時倒出以碗盛載。近年有將涼茶包裝成為預先包裝飲料，草藥商人將退火消暑中藥茶熬煮，稀釋包裝販賣。現今，許多的便利商店和超級市場均有販售涼茶。
涼茶茶包是馬來西亞流行的涼茶包裝，將所有的中草本集合在一個茶包裏，用沸水一泡即可飲用。涼茶茶包的代表是何人可涼茶至今已經有七十多年歷史。
春和堂單眼佬涼茶
經粵、港、澳三地政府於2006年2月起努力爭取，涼茶配制獲中國國務院列為518種「國家級非物質文化遺產」之一。
有多項研究表明作為涼茶主要成分之一的夏枯草能導致不良反應：
* 夏枯草的乙醇提取液能抑制小鼠的細胞和體液免疫反應。
* 皮下注射可使動物胸腺、脾臟明顯萎縮，腎上腺明顯增大；腹腔注射可使血漿皮質醇水平明顯升高，外周血淋巴細胞數量明顯減少。表明夏枯草可能是一種免疫抑制劑，長期或大量服用能使機體的免疫功能受到抑制。
* 服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙氨酸基移換酶和血清天門冬氨基移換酶的值都明顯升高，說明夏枯草有肝臟毒性作用。
2006年4月中國疾控中心聯合相關單位在廣州召開新聞發佈會，指出在對1690多種用於廣東涼茶、老火湯及家庭常見種植中草藥進行的實驗中發現，其中52種廣東地區常見的中草藥可促癌，特別是被稱為“廣東癌”的鼻咽癌。這52種“促癌”植物如下：
、變葉木、細葉變葉木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、貓眼草、澤漆、甘遂、續隨子、高山積雪、鐵海棠、千根草、紅背桂花、雞尾木、多裂麻瘋樹、紅雀珊瑚、山烏桕、烏桕、圓葉烏桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、結香、狼毒、黃芫花、了哥王、土沉香、細軸芫花、蘇木、廣金錢草、紅芽大戟、豬殃殃、黃毛豆付柴、假連翹、射干、鳶尾、銀粉背蕨、黃花鐵線蓮、金果欖、曼陀羅、三梭、紅鳳仙花、剪刀股、堅莢樹、闊葉獼猴桃、海南蔞、苦杏仁、懷牛膝。
*  涼茶 Liang Cha  中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
*  涼茶即沖顆粒 Liang Cha  中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
*  中國非物質文化遺產網：涼茶配制
福斯廣播公司（； 簡稱：，常作全部大寫為“”），也被稱為“福斯電視網”，是美國一家商業地面電視聯播網，為福斯公司的旗艦資產。福斯廣播公司的總部位于美國紐約市的；此外，其辦事處還包括位于紐約的和洛杉磯的等。作為美國三大電視網（ABC電視網、NBC電視網和CBS電視網）的競爭對手，福斯廣播公司于1986年10月9日成立。它是美國迄今成為第四大電視網的最成功范例。福斯廣播公司是2004年到2012年播出季期間，18歲至49歲年齡段觀眾中收視率冠軍；同時，它也在2007年至2008年播出季期間，獲得總收視率冠軍。
福斯公司及其附屬公司在國際上運營著多家娛樂電視頻道，但是它們不一定播放與福斯廣播公司內容一樣的節目。位于加拿大的大部分電視觀眾可以通過免費電視頻道接收或付費電視服務收看到至少一家福斯系的電視頻道，但是受限于加拿大廣播電視及通訊委員會為保護加拿大國內電視服務商利益而制訂的相關政策，因此及其他福斯頻道的大部分黃金時段節目是需要被的。
福斯廣播公司的名字源自20世紀福斯電影公司，也就意味著這個名字是間接由威廉·福斯所創立。威廉·福斯是20世紀福斯電影公司前身之一的創始人。目前20世紀福斯電影公司已經被華特迪士尼公司所收購，但它仍是福斯廣播公司的主要節目供應商之一。
福斯廣播公司是及全美廣播聯合會的成員。
福斯電視網與美國三大電視網在聯播節目編排上幾處重要的區別：福斯電視網的黃金時段聯播節目在周一到周六僅播出兩小時，通常從美國東部時間或太平洋時間晚上八點到十點；而周日黃金時段聯播節目則為三小時，從從美國東部時間或太平洋時間晚上八點到十一點。但是ABC電視網、NBC電視網和CBS電視網卻是周一到周六的黃金時段聯播節目時長為三小時；而周日則為四小時。常規意義上的“黃金時段”通常是指傍晚到深夜這個時間段里由各大電視網播出的聯播節目內容；但是10點檔（晚上10點整到11點整）的聯播節目編排一般多見于傳統的三大電視網。
福斯電視網通常避免編排10點檔的聯播節目內容，而是將這一時段的節目交由自己的加盟電視臺負責，而大部分的本地新聞節目則是在這個時段中播出。但是，某些特殊精選的電影在電視網放映時會存在一些例外，因為其放映時間通常會超出并延伸到10點檔。這是由于電影本身的長度，以及其在電視網放映時將被插播的廣告次數和時長所導致。除此之外，一些在黃金時段直播的體育賽事也會超出原本的黃金時段時長。在1989年9月到1993年9月，福斯電視網開始編排十點檔的節目內容，用于周日黃金時段；不過它并沒有在其他夜晚增加十點檔的內容。 福斯電視網最初減少黃金時段節目時長的原因是為了規避美國聯邦通訊委員會對電視網標準的要求，并不受這些相關法規的影響。雖然后來聯邦通訊委員會放寬了相關規定， 但福斯電視網依舊未做改變。
盡管福斯電視網是美國的主要電視網之一，但是它除了每日早晚不播送全國性新聞節目之外，同時也不播出任何節目（例如：肥皂劇、游戲節目或談話節目）。因此，福斯電視網旗下的自有自營電視臺或其他加盟電視臺必須透過廣播聯賣外購節目或自制節目來填充這些時段。福斯電視網的姊妹公司向福斯電視網旗下的許多電視臺發行了不少聯賣節目，例如：《》、《》等。同時福斯電視網也通過投放來自20世紀電視公司或其他聯賣節目商（華納兄弟電視發行公司等）的電視劇來測試不同收視市場的反響；而這些聯賣機構也通過福斯電視網的一些電視臺實現全國聯賣。 同時，福斯電視網也不提供周六晨間的兒童節目和周一到周五的深夜節目，因此其聯播電視臺站也必須自制節目或外購節目來填充這些時段。并且由于聯播體育節目的時長不確定性，福斯電視網的聯播臺站通常會在體育節目時段混合播出聯賣節目、電視購物節目、電影等內容來填充賽事直播結束后的周末午后時段。
從福斯電視網建立之初開始，福斯電視網就向其聯播電視臺站提供兩套節目編排版本。一版是所謂的“標準版”，福斯電視網根據美國東部時區（含美國中部時區）或太平洋時區（含山地時區）的時間來編排整個節目內容，這其中也包含廣告、宣傳等內容；另一版則是所謂的“潔凈版”，福斯電視網在廣告破口增加了提示標簽并允許聯播挑戰在這里插入各自的宣傳內容（僅限圖像或口播）。美國三大電視網則不允許其加盟臺站在聯播時段內插播本地宣傳內容，但這個形式卻被華納兄弟電視網和聯合派拉蒙電視網所采用。不過在允許加盟臺站插入自己廣告內容的同時，福斯電視網也要求其在廣告圖片上加入醒目字樣以提示這些促銷并非針對全國。
邁克爾·索恩
2017年迄今
2014年－2017年
2007年－2014年
凱文·賴利任職期間采用并推薦了《沉睡谷》和《荒唐分局》等劇集；同時他還采用了《殺手之王》、《明迪煩事多》、《杰茜駕到》、《克利夫蘭秀》、《歡樂合唱團》、《危機邊緣》等劇集。他還倡導了“無試播集播出季”，旨在以更大的預算來支持更少的福斯節目。他因此為熱播劇集《哥譚》、《最后一個男人》和《嘻哈帝國》的制作亮了綠燈。 他于2014年5月從福斯廣播公司離職。
2005年－2007年
彼得·利古力在職期間的最大貢獻被認為是不斷提高福斯廣播公司附屬頻道FX頻道的知名度。 在擔任福斯廣播公司娛樂總裁之前，利古力是新聞集團旗下FX電視網的總裁，負責監管FX頻道和福斯電影頻道的業務和節目制作。
2000年－2005年
任職期間內，制作推出了《美國偶像》、《24》、《豪斯醫生》、《發展受阻》、《識骨尋蹤》、《惡搞之家》等節目的播出。
1998年－2000年
任職期內，促使了《左右做人難》的推出。
彼得·羅夫在劇集《艾莉的異想世界》里的“銀色鈴鐺”中有一個短暫的客串演出。該集于1997年12月15日首播。
1994年－1996年
約翰·馬托楊在1995年9月正式擔任福斯廣播公司娛樂總裁。 但是他在1996年辭職，并很快在HBO任職總裁。
1992年－1994年
桑迪·格魯肖在擔任福斯廣播公司娛樂總裁的時候，促使了《X檔案》、《》、《》、《》、《瘋狂惡搞電視臺》等在福斯廣播公司的播出。同時，他也促使了福斯廣播公司的黃金檔聯播節目從每周四晚拓展到七晚。
在彼得·切寧的任職期間里，福斯廣播公司的聯播節目從一周兩晚增加至七晚。
1986年－1989年
1986年，、和魯伯特·默多克聘請了時年28歲的加斯·安西埃為福斯廣播公司的首任娛樂總裁。 任職期間，他促使了《龍虎少年隊》、《憔悴潘郎》、《辛普森一家》、《》等劇集在福斯廣播公司的播出。1989年3月1日，加斯·安西埃從福斯廣播公司離職；同年4月18日出任華特迪士尼影業集團旗下無線電視部門的總裁。
張小燕可能指：
* 張小燕 (臺灣)，臺灣主持人
* 張小燕 (雲南)，中國大陸云南主持人
* 張小燕 (四川)，中國大陸政治人物
* 張小燕 (中國武術選手)，中國大陸武術選手，曾獲得2005年世界武術錦標賽女子散手52公斤級金牌。
張小燕是中國雲南的節目主持人。她原來是云南電視臺生活資訊頻道《女人香》的主持人。早年在北京廣播學院就讀及畢業。
2005年3月16日，患有先天性心臟病的她，在錄影室突然暈倒後，立即被送往醫院搶救，由此引起一系列併發癥，於22日下午5點30分離世。往後，在2014年及2020年，張小燕的個案仍被提及，作為中國媒體界過勞死的案例。
CAT:死於心血管疾病的人
龜苓膏是香港、廣東、廣西一帶的傳統藥用特產食品。傳統的龜苓膏是以受保育動物金錢龜和土茯苓、甘草等中藥材配制而成的凝膏。
龜苓膏一般是黑色的膏狀，似涼粉（仙草），不過有較濃的中藥苦味道，吃時可以加入少許鹽，中醫認為不應加糖。在夏天，龜苓膏冷吃會更美味。
現代的龜苓膏成品除了在涼茶店、甜品店有售之外，在超級市場也有罐裝出售，不過，現在按食品衛生標準生產的龜苓膏，由於生產廠家及調製口味的不同，其藥物成分也與原始配方有別。現代的龜苓膏已經不會有金錢龜的成分了，連有沒有廉價草龜龜板成分也沒有保證。
800年前南宋末年，陸秀夫和御醫商議，在涼粉草的基礎上，將原來宮廷中一種清熱去濕的養生食 療秘方加以改進，鷹嘴龜、土伏苓、生地、蒲公英、金銀花等原料中，加入新會崖山當地特有的“涼粉草”制成膏狀藥物，也是龜苓膏形成的雛形。
現在的龜苓膏配方如下：
*組方1： 龜板、土茯苓、生地黃、金銀花、綿茵陳、火麻仁、甘草等。
*組方2： 龜板、土茯苓、金銀花、生地等。
*組方3： 龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等。
*組方4： 龜板、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等。
龜苓膏的藥效主要來自龜板及土茯苓，龜板含有豐富的骨膠原，以金錢龜最有效，但因金錢龜為受保護動物，以其製成的龜苓膏價錢昂貴且違法，因此現時大多數生產商的龜苓膏普遍以草龜或泥龜代替，或是根本沒有龜的成分。
*龜板，是烏龜的腹板，性味甘、寒，有滋陰潛陽、補腎健骨、養血補心和止血的功效，可用於治療頭痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘、婦女崩漏及月經過多等。如果把龜板熬成固體膠塊，叫做龜板膠，其滋補力比龜板更強。由於龜板和龜板膠含有動物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸，以及鈣、磷、鋅等多種微量元素，因此，它們能夠提高白血球數量、增強免疫力，有補血、鎮靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。
*土茯苓，性味甘、淡、平，有解毒、除濕、利關節的功效。從西醫角度來講，它還含有落新婦苷(Astilbin)、黃杞苷(Engeletin)、阿魏酸(ferulic acid)、澱粉等，能夠利尿、鎮痛、抑菌、解汞毒。
當然，對於龜苓膏而言，僅僅是龜板和土茯苓還不夠，在這兩種主要原料的基礎上，加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材才能更進一步發揮滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。
因爲龜苓膏可促進血液循環並屬于清涼解毒的食品，因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。
* 土茯苓 中藥材圖像數據庫  (香港浸會大學中醫藥學院)
* 甘草 中藥材圖像數據庫  (香港浸會大學中醫藥學院)
* 龜甲 中藥材圖像數據庫  (香港浸會大學中醫藥學院)
*  龜甲 Gui Jia 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
分類:廣西食品
這些砵仔糕加了許多紅豆。
以白砂糖造的砵仔糕。
砵仔糕是一種傳統粵式糕點。原創於臺山，成為香港傳統小食之一。
傳統的砵仔糕以黃糖、粘米粉等造成後，放在一個瓦製的小砵內蒸熟；但現在的製法已多數改用小瓷碗。吃的時候才把砵仔糕從小砵倒出來，以竹籤穿起來吃。有的砵仔糕加入紅豆；亦有砵仔糕以白砂糖製造，因而是白色的。剛蒸好的砵仔糕，口感暖、滑、香、綿。
砵仔糕在1980年代的時候，只有一、兩種的口味。現在有以砂糖、冰糖等製成，亦有綠茶砵仔糕、南瓜砵仔糕。在香港深水埗曾有一檔古法瓦砵頭砵仔糕，說砵仔糕是四邑地道街頭小食，酬神祭祖也必備此糕點。現在砵仔糕在香港仍作為一種懷舊小食繼續有售，還有食店嘗試用紫心番薯等材料製作不同色彩的砵仔糕。
在廣州西關也有售賣，一般以一碗或半碗為單位，每個晶瑩剔透，咬下去的口感很彈牙，不同口味的餡，如紅豆。
category:香港小吃
雞蛋仔(圖中最右側攤位)
火燒雞蛋仔的製作。蛋漿倒在一片蜂巢狀鐵製模版後，蓋上另外一片模版，就可以放在炭爐上烘烤。後來以鹹蛋代替雞蛋令雞蛋仔更鹹
雞蛋仔是一種香港街頭小吃，特點是其中一面內部呈中空及脆口，另一面則呈現蛋糕及柔軟口感，並散發蛋香。製作雞蛋仔時，先準備好以雞蛋、白砂糖、牛油、麵粉和淡奶混和而成的蛋糕糊，然後在蜂巢狀的鐵模塗抹一點牛油或植物油方便脫模，再將蛋糕糊倒進鐵模及烘烤；製成後的雞蛋仔呈現金黃色。現在世界各地可以見到它的蹤影。
雞蛋仔發源自五十年代的香港，當時雜貨店為免浪費這些破裂的雞蛋，於是把麵粉和牛油等食材加入蛋漿裡，然後倒進模具烘焗；後來有人設計雞蛋狀的模具，於是被命名為「雞蛋仔」。
雞蛋仔傳統上會放在炭火上烘烤而成，但近年為節省成本及安全，大多改用電爐。
在香港，雞蛋仔傳統是由街頭小販販賣，近年則有小食店製造。雞蛋仔除了作為小吃外，更可代替威化餅作為雪糕的配料。
1.將所有的粉類過篩，並把油、水、淡奶和雞蛋混合打勻。
2.篩後的粉與蛋漿混合，攪拌均勻。
3.將面糊過濾以去除雜質。
4.將雞蛋仔的模預熱、燒熱，並且刷上一層油。
5.倒入面糊至摸子的半分滿。
6.停留幾秒鐘，蓋上另外一半的蓋子，並馬上翻面。
7.翻面後，每面各燒1至2分鐘，打開看看，若顏色差不多均勻上色就可以出爐了。
8.可以使用叉子挑一挑，雞蛋仔就會從模子中脫出來了。
香港國際機場內售賣的雞蛋仔，搭配花生碎、香蕉和冰淇淋
香港在近年開始，都可見到許多店家製作雞蛋仔，並做出許多不同風味的雞蛋仔。例如：香芋雞蛋仔、西式雞蛋仔，有巧克力的雞蛋仔等，有冰淇淋的雞蛋仔來搭配。
臺灣和香港有一種類似雞蛋仔的街頭小吃，名為雞蛋糕，作法類似車輪餅和章魚燒，把麵糊倒進模具裏，使用發粉（浹打粉）等膨劑，添加入水泥糊，加熱製成。
* 吳旭輝，外號「雞蛋仔伯伯」
*  原味雞蛋仔 - 經典香港街頭小食（Hong Kong Style Egg Waffle），雞蛋仔食譜。
妖怪，指草木或者動物等改變成為的精怪，也指怪異、反常的事物與現象。
提燈籠的阿巖葛飾北齋
妖怪通常存在於人類想像與傳說之中，難以運用科學方法證明其真偽。研究這方面的學問，稱之為妖怪學，包含在民俗學、民族學、文化人類學、語言社會學等學科研究裡，雖不屬於獨自發展的學問，亦是一門有系統的學說。
有關妖怪的起源，已經無從稽考。被稱為妖怪之列的，大多給人的印象都是鬼異邪祟，傾向做壞事為多的一類；有些則給予人神秘莫測，不知是敵是友的感覺。有些則是被當做神一樣尊敬，令人崇拜。
在歐洲語言中沒有完全對應於妖怪的詞匯，僅有意義相近的詞彙，例如英語的 monster（怪物）、ghost、spook（鬼）、giant（巨人）、undead（不死生物）、devil（惡魔）、demon、fiend、evil spirit（邪靈）、elf（精靈）、goblin（哥布林）、bogy、fairy（小仙子）。
從古至今，隨著時代的不同，有形形色色的妖怪從人類的生活之中誕生。我們人類所使用的「妖怪」這個名詞，大致上包含了兩種涵義，一種是屬於文化社會學的範疇，妖怪被認為是一種尚未開化的文化現象，因此妖怪是不存在的，它代表著一切非理性力量的總合。另一種是從文化人類學、民俗學的角度來看待妖怪，從聚落共同體的農業時代開始，妖怪就已經存在先民們的意識裡，作為天候變異、災禍預知、社會秩序以及超自然現象的合理化解釋。有些人認為妖怪是實存的，也有人認為是人們的錯覺或者是幻覺所導致的誤判，許多考古研究和生物研究的成果，證明了某些妖怪，其實是古代的罕見生物或科學的現象，例如鬼火被認為是不祥之兆，是鬼魂作祟的現象，但后來被證明是由於人體與動物身體含有磷，屍體腐化時產生磷化氫，當周邊氣溫較高，磷化氫就會於空氣中自燃，產生鬼火現象。但仍有許多未知的妖怪，在科學上以及歷史文獻上仍無法確切地判定其真偽，妖怪可說是致力於民俗學研究的學者們今後努力的方向。
日本受到中國的古代典籍《山海經》、《封神演義》、《西遊記》、《聊齋誌異》的深刻影響，在江戶時代出版盛行的時期，陸續編撰記載著奇聞異事的圖文事典，例如《和漢三才圖繪》等，加上浮世繪的流行，許多知名畫家紛紛投入妖怪繪卷的製作，如鳥山石燕、歌川國芳、月岡芳年、河鍋曉齋、葛飾北齋等人，奠定了日本傳統妖怪的造型基礎。而中國礙於儒家思想的箝制，對於怪力亂神之事敬而遠之，除了上述經典作品的插圖本之外，對於妖怪故事的傳承，大多僅以筆記小說的形式留存，除了文學上的研究之外，並未獨立出來成為單一的民俗研究系統，殊為可惜，近來因奇幻小說逐漸躍升為大眾文學的主流，因而中國的妖怪、鬼狐、民間傳說的研究，必然也會跟著受到重視，其結果指日可待。
隨著現代都市文明的發展，妖怪以都市傳說的形態延續其生命力，例如廁所裡的花子、裂口女、人面犬等許多新的妖怪應運而生。
「妖魔鬼怪」是動漫、電玩、神魔小說、玄幻小說、恐怖小說和奇幻文學的題材之一。在舊有的作品裡，妖怪往往是不被人類或神仙所容的存在，不論好壞一律視為仇人趕盡殺絕（像是「照妖鏡」、「斬妖除魔」等等）。因此，妖怪和人或神仙之間常有暴力衝突，不過也有表現出包容心的（例如《倩女幽魂》就是以愛情來解除恩怨的）。
在現代的作品，尤其於漫畫和電玩，妖怪的致命、恐怖形象有所改變甚至一掃而空，雖仍有部份作品描寫兇殘妖怪和人妖敵對的情節，但有一定數量的作品以人情、奇幻的風格描寫妖怪，甚至是喜劇、熱血、偶像等的手法。
日本漫畫家水木茂先生曾說：「妖怪在人類還沒有出現的時候，就已經存在了，或許現在仍存在著妖怪，只是我們不知道妖怪躲在什么地方罷了。」
*的良米蘭 - 代表作《守護貓娘緋鞠》。
*水木茂（1922年—2015年）- 代表作《鬼太郎》、《惡魔君》、《河童三平》、《昭和史》。
*高橋留美子（1957年—）- 代表作《犬夜叉》。
*楠桂（1966年—）- 代表作《鬼切丸》、《人狼草紙》。
*真倉翔原作，岡野剛漫畫 - 代表作《靈異教師神眉》、《靈媒師東名》。
*今市子 - 代表作《百鬼夜行抄》。
*冬目景 - 代表作《文車館來訪記》。
*綠川幸 - 代表作《夏目友人帳》《螢火之森》。
*佐藤友生 - 代表作《妖怪醫生》。
*椎橋寬 - 代表作《妖怪少爺》。
*永井豪 - 《鬼公子炎魔》。
*池田晃久 - 《十字架與吸血姬》。
*安田典生 - 《夜櫻四重奏》。
*楳圖一雄 - 《貓目小僧》。
*鈴木JULIETTA-《元氣少女緣結神》。
*友麻碧-《妖怪旅館營業中》。
*田中まい-《妖怪學校的新人教師》。
*上田秋成（1734年—1809年）- 代表作《雨月物語》。文學家。
*小泉八雲（1850年—1904年）- 代表作《怪談》。英文學者。
*京極夏彥（1963年—）- 《巷說百物語》、《姑獲鳥之夏》。妖怪研究者。
*畠中恵（1970年4月13日—）。
*結城光流（2001年12月－）《少年陰陽師》
*鳥山石燕（1712年—1788年）- 代表作《畫圖百鬼夜行》。浮世繪畫家。
*井上圓了（1858年—1919年）- 日本佛教哲學家、教育家。
*南方熊楠（1867年—1941年）。
*柳田國男（1875年—1962年）- 日本妖怪民俗學家。
*江馬務（1884年—1979年）。
*巖井宏實（1932年—）- 日本民俗學家。
*宮田登（1936年—2000年）- 日本民俗學家。
*小松和彥（1947年—）- 文化人類學者、民俗學者。專門研究妖怪論、巫術、民間信仰。
*多田克己（1961年—）- 妖怪研究家。
:特攝與電影
#江馬務著《日本妖怪變化史》
#柳田國男著《妖怪談義》講談社［講談社學術文庫］。ISBN 978-4-06-158135-7
#小松和彥著《日本妖怪異聞錄》小學館［小學館ライブラリー］。ISBN 978-4-09-460073-5
#小松和彥著《妖怪學新考――從妖怪看日本人的心理》小學館ライブラリー。ISBN 978-4-09-460132-9
#小松和彥編《日本妖怪學大全》小學館。ISBN 978-4-09-626208-5
#小松和彥著《妖怪文化入門》せりか書房。ISBN 978-4-7967-0271-3
#井上圓了著，蔡元培譯《妖怪學》。
#香川雅信著『江戸の妖怪革命』河出書房新社。ISBN 978-4-309-22433-6
#小松和彥著『怪異?妖怪百物語　－異界の杜への誘い－』明治書院。ISBN 978-4-625-68363-3
*史詩、博物誌、筆記小說、民間傳說、都市傳說
*傳說生物、宇宙人、宇宙生物、神
* 日本物怪観光 - 妖怪學面白講話
* 和漢百魅缶（ クロヌシカガミ內）
* ゲゲゲの鬼太郎　妖怪大事典
* ''The Obakemono Project'': Eine Datenbank über Obake und Yōkai
* Youkai and Kaidan (PDF file)
* Tales of Ghostly Japan
* Hyakumonogatari.com Translated yokai stories from Hyakumonogatari.com
* The Ooishi Hyoroku Monogatari Picture Scroll
《CSI犯罪現場：邁阿密》是哥倫比亞廣播公司電視劇《CSI犯罪現場》的衍生影集。與原CSI影集一樣，《CSI犯罪現場：邁阿密》是一齣關於一群鑑識科學家的刑事電視影集。故事背景是設定在今日美國佛羅里達州的邁阿密。在北美平均每一集約有2千萬個觀眾收看，使得它成為星期一收視第一的影集，也是最多人收看的影集。這個系列影集在全世界幾十個國家都有播出，它是由亞特蘭提斯同盟行銷至國際間。影集於2002年9月23日首播。
小組成員調查神秘與不尋常的死因，以判定是誰以及如何殺了他們。成員們也會解決一些其他的重罪，例如強姦罪的採證，但這個系列影集的主題仍以謀殺案件為主。
2012年5月13日，CBS宣布取消本片，《犯罪現場調查：邁阿密》將只有十季 。
* 主題曲是《不再上當》（'），是1960年代英國搖滾樂團「何許人合唱團」的作品。誰樂團的作品同時也被《CSI犯罪現場》（《你是誰？》（'））以及《CSI犯罪現場: 紐約》（《巴巴·歐萊禮》（'））所採用。
* 自2000年的犯罪現場調查大受歡迎之後兩年，衍生本系列犯罪現場調查：邁阿密。本劇目是在加州的曼哈頓海灘的洛杉磯國際機場一間舊倉庫拍攝，附近的海灘都被利用在拍攝中；CSI總部是在美國聯邦航空管理局轄下的儲蓄互助社所拍攝，實景拍攝全無邁阿密地區，而部分外景是在巴西所拍攝。
*元組係列犯罪現場調查的第2季22集引出邁阿密的CSI，自此犯罪現場調查：邁阿密係列開播。而犯罪現場調查：邁阿密的首播集與犯罪現場調查的第2季22集是同一集。
*邁阿密篇和CSI犯罪現場的職業定位有所區別，CSI犯罪現場的角色是屬於刑事鑑證的科學家，而邁阿密篇和紐約篇的角色均隸屬於警察部門，而邁阿密篇的角色職業是屬於縣警察與科學家混搭的職業設定，所以與紐約篇的角色一樣能夠持有槍械。本作的角色與其他兩個係列不同，可以穿便服而不需要穿上鑑證人員的制服背心在現場搜證。拍攝手法充斥著晴天和陽光的城市風格，明亮且昏黃的鏡頭比較明顯；故事中海岸線、海嘯案件多次被描寫到，汽車追逐、槍戰、爆炸等場面經常出現。
* 在第2季第4集 Death Grip，環保人士傑考溫（，是動物星球頻道知名節目《傑考溫闖天下》的主持人）應邀演出，幫助探員們從一隻活生生的鱷魚肚子裡取出一隻人類的腳。
* 第2季的23集，主角何瑞修到紐約辦案，并與犯罪現場調查：紐約的主角麥克共同追捕一名兇手。引出犯罪現場調查：紐約，同時新係列犯罪現場調查：紐約在此集後衍生開播。交錯劇情章節「'」有特別收錄在《CSI犯罪現場: 紐約》的第1季套裝中。
* 另一次紐約與邁阿密間的劇情交錯出現在11月7日（《CSI犯罪現場：邁阿密》）與11月9日（《CSI犯罪現場：紐約》）。劇情描述一件墜機事件以及一個逃脫的連續殺人兇手，兩組人馬都有參與演出。瑪丹娜的一首新歌在這兩集開始播映時都各出現一次。
* 第4季交錯劇情的「'」這一集，它的下集是《CSI犯罪現場：紐約》的「'」這一集。這是第一次在某個影集裡面所發生的案件，卻在另一個影集裡獲得解決。這也是第一次影集出現交錯劇情目的不是為了介紹新的衍生影集。