ticoAg/ChineseCorpus-Kaggle-fanti huggingface dataset:
彭輝執導、2002年出品的紀錄片《平衡》顯示，扎巴多杰在北京出差期間曾言辭激烈地對玉樹州各級政府長期不給西部工委和野牦牛隊落實編制和經費，卻花費大量經費成立可可西里自然保護區管理處等新機構，試圖甩開、邊緣化、甚至撤并西部工委表示不滿，自稱“心里有點不平衡”，還表示“我辭職總可以，甚至開除以后我還是干這個環保事業，我絕對要干下去”。2000年底，西部工委和野牦牛隊解散，副科級人員回原單位，其余人員并入可可西里國家級自然保護區管理局，但無人被分配保護藏羚羊的工作。中國民間也對野牦牛隊開展反盜獵行動提供大量物質支持。僅1998-2000年間，該隊共接受了社會上捐助的價值80余萬元的錢物。捐助物資包括吉普車、汽車配件、通信設備、賬戶等，其中國內最大的民間環保組織“自然之友”和國際愛護野生動物基金會也曾給予野牦牛隊以資金、設備方面的很大支持。來自二十多個省份的數百名人士也請求“自愿加入英雄的反盜獵隊”。扎巴多杰和“野牦牛隊”的事跡被記錄在2002年彭輝執導的紀錄片《平衡》中。
1999年4月，國家林業局森林公安局組織了可可西里反盜獵“一號行動”，這是建國以來規模最大的打擊非法盜獵藏羚羊的行動，行動抽調了青海、西藏、新疆三省區100多名干警組成反盜獵隊伍，兵分四路進入可可西里腹地進行撒網式發盜獵大搜捕，野牦牛隊也參加了此次行動。2004年4月，又組織了“高原二號行動”。1997年以后，隨著可可西里、羌塘、阿爾金山等國家級自然保護區的建立，系統性的反盜獵巡查成為可能。1998-2004年，400余名保護隊員在約40萬平方公里的土地上巡山行程累計上百萬公里，破獲盜獵藏羚羊等高原珍稀野生動物和非法捕捉、盜賣、運輸野生動物產品的各類案件900余起，抓獲犯罪嫌疑人和違法人員900余人，共收繳藏羚羊皮8000余張和大量其它野生動物活體、尸體和產品，各類槍支180支，子彈近5萬發，汽車140余輛。
1994年8月，在長江源探險的楊欣受索南達杰感召，由一個探險家、攝影師蛻變為一個環保活動人士。1995年，他發起了“保護長江源，愛我大自然”活動并多次前往可可西里地區進行考察，并于1997年在可可西里建立了一個反盜獵的前沿陣地——索南達杰自然保護站，這也是保護區內第一個自然保護站。他還跟札巴多傑連絡，共同討論保育藏羚羊的事宜，並尋求國際援助。
截止2011年底，從全國各地赴索南達杰自然保護站義務服務的志愿者累計超過三百人，其中一名志愿者于2002年底犧牲在保護站外10公里處。索南達杰自然保護站是可可西里地區建站最早、名氣最大的的保護站，主要任務是接待遊客與救治藏羚羊。2003年索南達杰保護站從志愿者手中移交給青海可可西里國家級自然保護區管理局。
1997年12月，中央電視臺《東方時空》記者奚志農深入可可西里無人區對“野牦牛隊”進行了20天的跟蹤拍攝，采集了大量關于藏羚羊盜獵和反盜獵的影像資料，并制作成記錄片在《東方時空》播出。奚志農是第一位深入可可西里報道反偷獵事跡的電視記者，其照片及錄像被國內外媒體廣泛使用，有力地推動了藏羚羊保護。1998年6月和12月，他又兩次進入阿爾金山保護區拍攝藏羚羊，多次發表文章、接受采訪、赴高校演講，呼吁保護藏羚羊并組織大學生志愿者建立藏羚羊網站。他還參與策劃拍攝中央電視臺《新聞調查》的調查報道“藏羚羊之死”并在其中出鏡。
為了更好地保護藏羚羊和其他青藏高原的野生物種，青海省政府于1995年成立了可可西里自然保護區，兩年后升格為國家級自然保護區。保護區面積4.5萬平方公里，平均海拔超過4600米，是目前中國建成的面積最大，海拔最高，野生動物資源最為豐富的自然保護區之一。2015年，可可西里被列入中國世界遺產預備名錄。2017年7月7日，在聯合國教科文組織第41屆世界遺產委員會大會上通過終審，列入《世界遺產名錄》，成為中國第51項世界遺產。可可西里世界遺產提名地位于玉樹藏族自治州治多縣、曲麻萊縣境內。提名地面積約為370萬公頃，緩沖面積為230萬公頃，總面積約600萬公頃。地域面積涵蓋可可西里國家級自然保護區全部、三江源國家級自然保護區索加-曲麻河保護分區一部分。
國家林業局多次組織新疆、青海、西藏三省（區）聯手開展打擊盜獵藏羚羊的專項行動。據中國官方媒體報道，自2006年以來可可西里自然保護區內再沒有聽到盜獵的槍聲（但也有非官方媒體報道2007年曾破獲一起小規模的盜獵藏羚羊的案件。盜獵者是青海海東市化隆縣人，繳獲60多張藏羚羊皮，抓到的2名盜獵者分別被判刑13年和5年，另有一名盜獵者在逃；另2012年在可可西里與新疆交界地帶發生一起小規模盜獵案件，11只藏羚羊被割去四肢和頭顱，盜獵分子被抓獲），自2009年以來未再發生任何既遂的盜采沙金案件，保護區內的藏羚羊種群數量從最初不足2萬只，恢復到7萬多只。此外，國家林業局和西藏、青海、新疆等有關行政主管部門，在藏羚羊重要分布區規劃并建設了西藏羌塘、色林錯、扎日南木錯濕地、洞錯濕地，青海可可西里、三江源，新疆阿爾金山等多處自然保護區，成立了專門保護管理機構和執法隊伍。青藏公路沿線先期于1996年、2001年分別建立了索南達杰和不凍泉自然保護站。之后可可西里保護區管理局又利用青藏公路沿線部隊、道班的廢舊房屋和臨時帳篷陸續建立了楚瑪爾河、五道梁、二道溝和沱沱河等自然保護站。可可西里管理局過去每年巡山12次，如今只在每年5月到10月（藏羚羊產羔的時間）進行4次巡山，職責也逐漸從反盜獵、反盜采沙金為主轉變為保護三江源種群的藏羚羊每年往返繁殖地的遷徙路線和現場救助藏羚羊為主。五道梁自然保護站負責護送藏羚羊每年兩次安全穿越車流量日漸增多的青藏公路，目前該站安裝了360度高清旋轉攝像頭，視頻終端連接青海省生態環境監測中心。盡管如此，藏羚羊穿越青藏公路時被車撞死、撞傷的情況仍時有發生。如果沒有工作人員攔車，很少有駕駛員會主動減慢車速，讓藏羚羊通過公路。青藏鐵路唐北段和唐南段分別設置了野生動物通道25處和8處，通道形式有橋梁下方、隧道上方及緩坡平交3種形式。其中橋梁下方通道13處、緩坡平交通道7處、橋梁緩坡復合通道10處、橋梁隧道復合通道3處。藏羚羊群主要采取從橋梁下方和路基緩坡通過的通道形式，且已基本適應。2010年9月，可可西里保護區腹地第一座固定保護站—卓乃湖保護站建成并投入使用，該站為利用幾個集裝箱簡易搭建的季節性保護站，每年5月至8月承擔著藏羚羊產羔期卓乃湖及周圍產羔區的現場保護和救助。該站每年都會救助幾只剛生下來就失去母羊、跟母羊走失或被母羊拋棄的小藏羚羊，并送到索南達杰保護站于2004年開設的野生動物緊急救助中心暫養后放歸種群。
2006年以后，隨著禁牧、退牧還草、生態移民、草原生態保護補助獎勵政策以及草原鼠蟲害防治等一系列草地生態保護建設工程的陸續實施，高原草場和濕地退化得到了遏制，草原生態系統得到恢復。與此同時，每年6-7月藏羚羊遷徙產羔期間，青海可可西里和西藏那曲等地的林業部門依據遷徙路線，安排大批野保員全天候巡邏，密切關注羊群遷徙動態；當地森林公安也加強了巡護力度，嚴防非法盜獵。2018年8月7日，三江源國家公園管理局在可可西里國家級自然保護區五道梁保護站舉行首支由40名生態管護員組成的藏羚羊遷徙護航隊成立授旗儀式，還啟動了“2018·歡迎藏羚羊回家”護航行動。
一系列有效的保護措施使得新生小藏羚羊的成活率有所提高，藏羚羊種群得以較快地恢復增長。根據國家林業局的統計，中國境內的藏羚羊種群數現已超過三十萬只。僅總面積近30萬平方公里的羌塘國家級自然保護區內，就生活著超過20萬只藏羚羊。2016年9月，國際自然保護聯盟（IUCN）在其《瀕危物種紅色名錄》中將藏羚羊從“瀕危”降為“近危”。青藏高原生態環境的改善和妥善的保育措施不僅使藏羚羊種群數量得到恢復，也使得青藏高原上其他珍稀野生動物，如野雙峰駝、西藏野驢、野牦牛、藏原羚、普氏野馬、普氏原羚、白唇鹿、馬鹿、滇金絲猴、黑頸鶴、雪豹等物種的數量出現不同程度的增長。
雖然種群數量有所恢復，吳曉民等一些藏羚羊保護專家仍然認為“由于青藏高原生態脆弱、極端氣候多、盜獵等因素威脅，導致藏羚羊種群數量現在只是恢復性增長趨勢，還未達到穩定性增長的水平。建議加強保護區功能區（（核心區、緩沖區、試驗區））劃調整，使藏羚羊的保護更加科學合理。加強保護區內移民搬遷、畜牧部門的協調管理機制，減少藏羚羊棲息地及遷徙地的危害。”另外，專家們認為“草原圍欄等草原保護措施的設定，必須慎重考慮對藏羚羊等野生動物的影響。西藏羌塘、青海可可西里、青海三江源、新疆阿爾金山四大藏羚羊保護區之間應建立聯合協作機制并制度化，爭取國內和國際的合作與資金支持”，而藏羚羊遷徙通道上的網圍欄則應拆除，避免其棲息地破碎化、網格化、島嶼化。2018年5月，西藏自治區林業局首次在尼瑪縣榮瑪鄉啟動高海拔地區生態搬遷試點，兩個行政村262戶、1102名牧民搬遷到拉薩市郊區居住，并通過物質獎勵推動這些牧民將自家牛羊盡早出欄并禁牧還草，目前已拆除了2.5萬米網圍欄。
2017年11月，青海可可西里、新疆阿爾金山和西藏羌塘三大國家級自然保護區管理局聯合公布《關于禁止在可可西里、阿爾金山、羌塘國家級自然保護區進行非法穿越活動的公告》。公告稱：近年來，部分戶外運動探險者擅自組織，隨意進入三大保護區核心區、緩沖區，嚴重破壞了脆弱的高原生態環境和野生動物棲息地，而且存在極大的安全隱患。為有效保護生態環境和自然資源，維護青藏高原生物多樣性，保障珍惜物種棲息地不受威脅，根據相關法律法規規定，禁止一切單位或個人隨意進入三大自然保護區開展非法穿越活動。三大自然保護區管理局將對非法穿越活動進行嚴厲查處，對因非法穿越造成自然資源、生態環境嚴重破壞的，將追究責任，造成人身傷亡等事故，責任由開展活動的單位或個人承擔。
全球變暖使得青藏高原氣候呈現明顯的暖濕化趨勢：青海省氣象監測結果顯示，1961年至2014年間，由于印度洋季風逐年增強，可可西里平均年降水量呈現出每10年增多20.7毫米的趨勢，近10年平均年降水量比近30年平均年降水量偏多兩成。同時可可西里氣溫也顯著升高，年平均氣溫每10年升高0.32攝氏度。中國科學院青藏高原研究所的數據表示，青藏高原冰川過去30年的退縮幅度相當于以前200年。由此，帶來冰川融水急劇增加，近30年來青藏高原年平均冰川融水徑流量由615億立方米增至795億立方米。降水量增加導致入湖水量相應增加，再加上冰川消融補給及湖周凍土含水層融化補給，可可西里腹地的各個鹽湖均出現湖面擴張、水體淡化。可可西里保護區東部靠近青藏公路的鹽湖，面積從2011年的45.89平方公里已經增至2017年5月的156.6平方公里，不僅對其周邊草地生態環境產生破壞，還可能影響到十幾公里外的青藏公路、青藏鐵路、蘭西拉通信光纜、石油管線等基礎設施產生腐蝕。藏羚羊重要產羔地卓乃湖由于水位上漲超過湖盆容量，自2009年9月起湖水向東南方向外溢；2011年8月22日之前的兩次強降水過程和之后的持續降水致使2011年9月14日發生東南湖岸大潰決，沖出一個寬約30米至50米的潰口，大量外泄水量向東徑流并連通了其他幾個內流湖泊。湖水外泄導致卓乃湖湖面急劇下降，2011年至2015年間湖面面積減小了近100平方公里，致湖岸線退縮，并產生大片的沙化土地，惡化了藏羚羊的產仔環境。也有氣候專家預測，未來50年間三江源地區降水量的增加有利于植被生長，山地植被可能有森林化趨勢。這些變化將對藏羚羊種群造成何種影響仍有待觀察。2019年1月在北京召開的卓乃湖專家咨詢會上，中國科學院空天信息創新研究院（原中國科學院遙感與數字地球研究所）副研究員盧善龍、中國水利水電科學研究院教授級高級工程師劉樹坤、中科院寒旱所風沙物理室主任屈建軍、中科院寒旱所凍土工程國家重點實驗室研究員俞祁浩、中科院微生物研究所研究員魏鑫麗、中科院微生物研究所副研究員魏鐵錚、南開大學生命科學學院植物生物學與生態學系副教授何興東、中國環境科學院副研究員常江、橫斷山研究會會長、科考探險家楊勇等與會專家基本認可：應該高度關注卓乃湖流域正在發生的一系列新的生態危機，不能放任其荒漠化，并提出通過在卓乃湖新舊潰口處建攔水壩和在卓乃湖未恢復退水區及下游潰壩形成的沖溝區域，實施原生草種播種、秋季覆蓋防沙網或灑水冰封、種植苔蘚地衣類植物等措施，幫助當地生態系統自我修復。
2008年北京奧運會的吉祥物之中，福娃迎迎是以藏羚羊為藍本，以讚揚藏羚羊機敏靈活、馳騁如飛，能在嚴酷環境中生存的頑強生命力，表示挑戰極限的精神，更以「羊」字的諧音意喻「喜氣洋洋」。
2019年1月9日，由青海省演藝集團京劇團和浙江京劇團共同合作的原創現代少兒京劇《藏羚羊》第1000場演出在北京梅蘭芳大劇院舉行。該劇將青海特色文化資源與京劇藝術相結合，以獨特的視角講述了人類保護珍稀動物藏羚羊的感人故事，闡述了人與自然和諧相處的環保主題。
*中國國家重點保護野生動物名錄
*中國國家一級重點保護野生動物名錄
* China.com - 保護藏羚羊
* 人民網環保專題 - 走進可可西里 走近藏羚羊
* Animal Diversity Web
1986年的詹姆斯·卡梅隆
詹姆斯·弗朗西斯·卡麥隆（，）是一位加拿大電影導演，擅長以極高的預算拍攝動作片以及科幻電影，主題往往試圖探討人和科技之間的關系。其代表作《阿凡達》和《鐵達尼號》曾是世界電影史上票房第一名的作品，直至2019年7月20日才被《復仇者聯盟：終局之戰》所取代；但隨著阿凡達在2021年在中國以及部分地區重新上映，阿凡達的電影票房也超越了《復仇者聯盟》，再次成為全球最高電影票房第一名。
詹姆斯·卡梅隆生于加拿大的安大略省的一個名為Kapuskasing的地方。他父親菲利浦·卡梅隆（Phillip Cameron）是一位電子工程師，母親雪莉·卡梅隆（Shirley Cameron）則是一位藝術家。全家于1971年移居到美國加利福尼亞州的南部城市貝瑞阿。他曾在加州的兩年制社區學院學習物理學，但沒多久又改主修英文，卻在開學前自己休學。他到南加州大學的圖書館找資料自修學習電影特效技術，並用開卡車賺錢的空檔寫劇本。他首先以編劇開始他的職業生涯，后來又轉向電影的藝術導演以及特效處理工作（例如在電影《》 以及《-{zh-tw:紐約大逃亡; zh-cn:紐約大逃亡; zh-hk:逃出紐約}-》中）。在1981年開始他的導演生涯之前，他還擔任過電影Roger Corman的制片。
卡梅隆電影的突破開始于他的特效小組，該特效小組的工作開始于《終結者》。而后來他導演的《終結者2：審判日》是少量使用電腦特技，該片最終獲得了奧斯卡的最佳視覺效果、最佳混音、最佳化妝和最佳音效剪輯四項大獎。卡梅隆在1997年導演的電影《泰坦尼克號》同樣大范圍地使用了電腦特技，也獲得了奧斯卡最佳視覺效果獎。《泰坦尼克號》成為當時投資最為昂貴、票房收入最高也是投資回報最為豐厚的電影。在這部平了奧斯卡獲獎記錄的電影所獲得的十一項大獎中，有三項是屬于卡梅隆的，分別是最佳導演、最佳制片以及最佳剪輯。
他一共結過五次婚，他的前妻包括凱瑟琳·畢格羅（1989-91）、琳達·漢密爾頓（Linda Hamilton，1997-99）等人。現任妻子為蘇茜·愛米斯（Suzy Amis），他們于2000年6月結婚。
他很喜歡深海潛水，已進行過72次深海潛水，其中33次是到泰坦尼克號的沉船地點。1997年拍攝《泰坦尼克號》時，他曾潛入海底12次以拍攝沉船畫面。2012年3月25日，他獨自乘坐“深海挑戰者號”潛水艇，花了兩小時抵達深度近11公里的西太平洋的馬里亞納海溝，并在海底逗留三個小時，這成為人類歷史上第二次抵達最深海底的海底潛水，也是首位獨自抵達該處的人。他本人的單人潛艇下潛最深紀錄是在巴布亞新幾內亞附近的太平洋海域下潛的8.2公里。
* 《》 （1981年）〔拍攝中途被撤換〕
* 《魔鬼終結者》(） （1984年）
* 《異形2》 （1986年）
* 《無底洞》 （1989年）
* 《魔鬼終結者2》 （1991年）
* 《魔鬼大帝：真實謊言》 （1994年）
* 《鐵達尼號》 （1997年）
* 《阿凡達》 （2009年）
* 《阿凡達2》 （預計於2022年）
* 《阿凡達3》 （預計於2024年）
*  偏執狂和燒錢機：詹姆斯·卡梅隆
蔗糖（英語：Sucrose）是一種雙醣（葡萄糖+果糖），晶體白色，具有旋光性，但無變旋。易被酸水解，水解後產生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具還原性。發酵形成的焦糖可以用作醬油的增色劑。蔗糖是光合作用的主要產物，廣泛分布於植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。蔗糖是植物儲藏、積累和運輸糖分的主要形式。蔗糖的原料主要是甘蔗（''Saccharum'' spp.）和甜菜（''Beta vulgaris''）。將甘蔗或甜菜用機器壓碎，收集糖汁，過濾後用石灰處理，除去雜質，再用二氧化硫漂白；將經過處理的糖汁煮沸，抽去沉底的雜質，-{刮}-去浮到面上的泡沫，然後熄火待糖漿結晶成為蔗糖。以蔗糖為主要成分的食糖根據純度的由高到低又分為：蔗糖（100%）、冰糖（99.9%）、白砂糖（99.5%）、綿白糖（97.9%）和赤砂糖（也稱紅糖或黑糖）（89%）。
蔗糖是一個葡萄糖分子和通過糖苷鍵連接果糖分子組成的雙糖。結構：α-D-吡喃葡糖基 - （1→2）-β-D-呋喃果糖苷。葡萄糖是α-苷鍵果糖是β-苷鍵。葡萄糖具有六元吡喃環狀結構，果糖是呋喃環狀結構。屬於非還原性糖，而麥芽糖、乳糖之所以具有還原性，是因為其具有半縮醛羥基。蔗糖不存在變旋現象，且無無差向異構反應。
+ 蔗糖在水與溫度中的溶解度
T (°C)
S (g/mL)
對於蔗糖分解式可以用一個二步反應表示：第一個是脫水成純碳和水，然後碳從空氣中的氧，氧化成二氧化碳。
:C12H22O11 + 熱 → 12C + 11H2O
:12C + 12O2 → 12CO2
蔗糖不會在高溫下熔化。相反在186°C時它降解形式焦糖。就像其它碳水化合物它燃燒後形成二氧化碳和水。
混合蔗糖與氧化劑硝酸鉀產生的燃料被譽為火箭糖果，被用於推動業餘火箭發動機。
: C12H22O11 + 6 KNO3 → 9 CO + 3 N2 + 11 H2O + 3 K2CO3
蔗糖與氯酸通過反應形成鹽酸。
: 8 HClO3 + C12H22O11 → 11 H2O + 12 CO2 + 8 HCl
蔗糖可與硫酸脫水以形成黑色富碳的固體。
:H2SO4 (催化劑) + C12H22O11 → 12 C + 11 H2O + 熱 (和一些 H2O + SO3 ).
水解斷裂糖苷鍵轉換蔗糖成葡萄糖和果糖。然而水解如此之慢，蔗糖的溶液可經過多年固可忽略不計其變化。如果加入蔗糖酶反應會迅速進行。水解也可與酸加速進行。如塔塔粉或檸檬汁這兩種弱酸。同樣的胃液酸度轉換蔗糖為葡萄糖和果糖是因消化時縮醛鍵可被酸打破。
蔗糖的生物合成通過前體UDP-葡萄糖和果糖-6-磷酸，由蔗糖-6-磷酸合酶催化。用於該反應的能量是由尿苷二磷酸(UDP)的裂解所獲得。蔗糖是由植物和藍藻形成而不是由其它生物體形成。蔗糖伴隨著單糖果糖在許多食用植物中天然存在。在許多水果，如菠蘿和杏，蔗糖是主要的糖。在其他情況如葡萄、梨、果糖是主要的糖。
儘管蔗糖幾乎總是由天然來源中分離出來，其化學合成最早在1953年由加拿大有機化學家雷蒙德勒米厄完成。
甘蔗原產地可能是新幾內亞，后來傳播到南洋群島和印度。約在公元前三世紀時由東南亞或東印度傳入中國南部。時人已知飲用蔗汁，《楚辭·招魂》稱之為「柘漿」。
蔗糖顆粒，單斜白色固體
蔗糖發源地是古印度。印度制蔗糖的方法，是將甘蔗榨出甘蔗汁曬成糖漿，再用火煎煮，成為蔗糖塊（sakara）。蔗糖在漢代稱「石蜜」，中國古代的“西極石蜜”和“西國石蜜”
蔗糖的英文名詞“Sucrose”是在1957年由英國化學家首次建議的，其中詞根“Sucr-”源自法語單詞“sucre”（意為“糖”），詞根“-ose”是糖類名稱的通用后綴。
一世紀或以前，嶺南開始製作蔗糖。東漢前期粵人楊孚撰《異物志》，記載將甘蔗汁製成「飴餳」，再結晶成固體蔗糖「石蜜」：
此外，陳壽 《三國志》還記錄交州向吳國進貢糖漿；《隋書》紀錄從印度入口“半糖”。
蔗糖之傳入中國，有南北二途。石蜜於漢代自南方扶南、交趾傳入，其後又自絲綢之路傳入中國和世界各地。敦煌殘卷中有一段關于印度制糖術的紀錄，說到印度出產甘蔗，可造最上“煞割令”。根據季羨林解讀，“煞割令”就是梵文蔗糖塊sakara的音譯，證明印度制糖術的確經過絲綢之路傳入中國。
直至南北朝，中國北方甘蔗與蔗糖兩者俱仍未普及。
唐代蔗糖和甘蔗開始傳入北方各地。唐代僧侶常用蔗糖入藥，並以蔗糖水浴佛，來華的阿拉伯與波斯商人亦大量以蔗糖調味。但一般百姓仍未普遍使用蔗糖。
印度的煉糖術進一步改良：將甘蔗榨出甘蔗汁，用火熬煉，并不斷加入牛乳或石灰一同攪拌，牛乳或石灰和糖漿中的雜質凝結成渣，原來褐色的糖漿顏色變淡，經過反復的除雜工序，最后得到淡黃色的沙糖。《新唐書》中記載唐太宗遣使去摩揭陀（印度）取熬糖法，說明印度的煉糖術在唐朝傳入中國。
北宋初期，三佛齊和大食等國貢白砂糖。白砂糖是從石蜜進一步提煉的，呈沙顆粒狀態，色淡黃，比石蜜色淡，不是白如雪。宋代出現世界第一部甘蔗煉糖術專著《糖霜譜》。制糖在宋代成為一門重要產業，糖制品種類繁多，有香糖果子、獅子糖、花花糖、膠牙糖、芝麻糖、錘子糖、楊梅糖等。
糖在宋朝，成為城市老百姓常見之物。吳自牧《夢梁錄》記錄了杭州夜市中各式各樣的糖制食品；但是還沒有列入如同“柴米油鹽醬醋茶”一般的日用必需品
意大利旅行家馬可波羅的《游記》記述中國武干的制糖業，開始不知道怎么煉制像巴比倫地區出產的糖那樣精美，后來大汗得到來自巴比倫地區的人傳授用樹灰煉精糖的技術。又說福州地區煉制的糖“十分潔白”。摩洛哥旅行家伊本·白圖泰的《伊本·白圖泰游記》說：“中國出產大量的蔗糖，其質素較之埃及實在有過之而無不及”。
明宋應星的《天工開物》第六卷《甘嗜》篇詳細敘述造白糖和冰糖的方法：
*造白糖法：將過冬成熟的甘蔗，用軋漿車榨蔗汁，盛入缸中，用火熬成黃黑色的糖漿，倒入另一口缸中凝結成黑沙糖；另備一口缸，上面安放一個瓦溜（瓦質漏斗），用稻草堵塞瓦溜的漏口，將黑砂糖倒入瓦質漏斗中，等黑沙結定，除去稻草，用黃泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣從漏斗流入下面缸中，漏斗中留下白霜，最上一層約五寸多，非常潔白，叫西洋糖（明代的西洋即現在的南洋）。
*造冰糖法：將白糖煎熔，和入雞蛋清除雜質，待火候合適，將新青竹破成蔑片，斬成一寸長短，投入熔化的白糖中，經過一夜就凝成冰糖。
季羨林在所著《中華蔗糖史》說：中國明代熬練白糖的“黃泥水淋脫色法是中國的偉大發明”,并指出馮·李普曼（von Lippmann）的《糖史》中沒有一個字提到黃泥水淋脫色法。除《天工開物》外，《閩書南產志》、方以智著《物理小識》、劉獻廷著《廣陽雜記》、《興化府志》都有關于熬練白糖的黃泥水淋脫色法的敘述。證明黃泥水淋脫色法是中國人發明的。
*中國從明朝開始將中國白糖出口到日本、印度和南洋群島。明朝后期，每年出口的蔗糖有1千萬至1千5百萬英磅之多，是繼茶葉和絲之后的第三大宗重要的出口貨物。
*明朝中國的白砂糖出口到印度孟加拉地區，也傳播了中國制造白砂糖的方法。根據季羨林考證，孟加拉語和幾種印度語言中，白砂糖都叫cini sakara，即“中國糖”，就是中國制糖術傳入印度的證明。
*明崇禎十年英國東印度公司的商船在廣州前后購買13028擔白糖和500擔冰糖。
*白糖：壓搾蔗汁或原料糖漿經過過濾、脫色處理，再經過結晶、分蜜、乾燥而成砂糖。市售商品糖，稱為特級砂糖。
*粗糖：色澤為黃色，壓搾蔗汁或原料糖漿經過清淨過濾處理，再經過結晶、分蜜、乾燥而成砂糖，通常作為精煉糖的原料糖。品質較佳者作食糖，市售商品糖稱為二號砂糖。另一來源為精煉白糖的副產品。
*紅糖或稱黑糖：色澤深於粗糖，顆粒細於粗糖。甘蔗洗淨後，經過壓搾，蔗汁放於大鍋內煎煮結晶，然後經過搗碎成粉粒狀砂糖。此種糖，含有甘蔗汁的全部營養素及礦物質，不過還殘留許多昆蟲與植物的碎屑，土壤，纖維等雜質。販售在市面上的紅糖（黑糖）多為表面噴灑糖蜜的白砂糖。
*細砂：糖漿經過一次結晶產生的成品糖。
*特砂：糖漿經過二次以上結晶產生較大顆粒的成品糖。
*冰糖：白糖經過溶解，再經結晶成大顆粒或塊狀。
*液糖：砂糖經過溶解成液體，再經過濾，可直接添加使用的液態糖。
*精製紅糖：粗糖經過溶解，或白糖經過溶解並添加糖蜜，再經過結晶產生的糖。
*耕地白糖：由壓搾甘蔗，蔗汁經過過濾、脫色、濃縮、結晶、分蜜、乾燥等程序製成的白糖。
*精煉白糖：由溶解原料糖，糖漿經過過濾、脫色、結晶、分蜜、乾燥等程序製成的白糖。
*兼煉白糖：由壓搾甘蔗製造的粗糖，一部份作為原料糖溶解成糖漿，糖漿經過過濾、脫色、結晶、分蜜、乾燥等程序製成的白糖。
*大包糖：如30公斤裝、50公斤裝、1公噸裝（俗稱太空包）等，早期用麻袋包裝，現代用PP編織袋包裝。
*小包糖：如6公克裝、10公克裝、1公斤裝、2公斤裝、5公斤裝等，一般用PE袋或OPP袋包裝。
*散裝糖：成品糖以輸送設備存放於糖倉，等待出貨裝車或裝船。
製糖廠的主產品為砂糖，製糖過程產生數種副產品：
*蔗渣：甘蔗經過壓搾產生蔗汁及蔗渣。蔗汁經過處理可製成砂糖：蔗渣用於鍋爐燃燒，產生蒸汽供作動力及熱源。剩餘的蔗渣，即為副產品，可供造紙及合板原料、飼料等。
*濾泥：蔗汁中的泥沙等雜質經過過濾，產生的濾餅可用於改良土壤。
*煙灰：鍋爐燃燒蔗渣產生煙灰，煙灰經過收集可用於改良土壤。
*糖蜜：製糖過程無法再回收利用的糖蜜可供作酒精、味精、飼料等用途。
* 蔗糖在人體消化系統內經過消化液分解成為果糖和葡萄糖，經過小腸吸收。
* 蔗糖被認為會導致某些健康問題，其中最常見是蛀牙，這是由於口腔的細菌可將食物中的蔗糖成份轉換成酸，從而侵蝕牙齒的琺瑯質。
* 蔗糖有高熱量，攝取過量容易引起肥胖。
* 食用蔗糖過量會造成代謝癥候群。
* 甜料：茶、咖啡、藥水、藥丸等
*漢 楊孚撰 吳永章輯注 《異物志輯佚校注》 廣東人民出版社 1991 ISBN 978-7-218-006622-6
*季羨林著《中華蔗糖史》東方文化集成 經濟日報出版社 ISBN 7-80127-284-6/K
*季羨林：〈 古代印度沙糖的制造和使用 〉。
*季羨林：〈 唐太宗與摩揭陀——唐代印度制糖術傳入中國問題(上) 〉。
*季羨林：〈 唐太宗與摩揭陀——唐代印度制糖術傳入中國問題(下) 〉。
*季羨林：〈 蔗糖在明末清中期中外貿易中的地位 〉。
*季羨林：〈 清代的甘蔗種植和制糖術 〉。
*Sucheta Mazumdar, Sugar and Society in China, Peasants, Technology, and the World Market, p33 Harvard University Press 1998 ISBN 9780674854086（中文譯本：穆素潔著，葉籬譯：《中國：糖與社會——農民、技術和世界市場》 廣東人民出版社，2009  ISBN  9787218061535）。
* Jmol 立體圖（球棍模型）  （需要有J2ME支持）
+2004年雅典奧運會中國舉重隊
廿八屆夏奧中國舉重隊獎牌列表
本屆奧運舉重金牌15塊中國5塊列第1
女48公所以下
女75公斤以上
參加希臘雅典，第廿八屆夏季奧運會的中國代表團舉重隊共計17人，其中運動員10人，官員7人，領隊馬文廣，副領隊董生輝。奧運舉重項目分設15個小項，男、女分別為8和7塊金牌，中國隊參賽有9個。
*教練員5人：陳文斌、王國新、李順柱、馬文輝、郭建軍
*運動員10人：李 卓（女）、陳艷青（女）、劉春紅（女）、唐功紅（女）、吳美錦、樂茂盛、石智勇、張國政、占旭剛、袁愛軍。
2004年雅典夏季奧運會的中國舉重隊共獲得5塊金牌、3塊銀牌總計8塊獎牌，位居這次希臘雅典奧運會中國各項獎牌總數第二位。中國隊賽前的目標是“女子保三爭四、男子保一爭二”；男子舉重的56、62和69公斤級是中國隊的強項，女子舉重一直是中國隊的優勢，就連不能參賽留守家中的運動員都具備奪金實力；2000年悉尼夏季奧運會上，中國隊奪走了女舉全部七枚金牌中的四枚，2003年在加拿大進行的世界舉重錦標賽中國隊總共奪得19枚金牌。從這次雅典奧運的比賽過程來看舉重遭到了嚴重挑戰，特別是參加的女子舉重項目丟了一枚金牌，因此中國舉重優勢已經被縮小。從結果來看，男舉實現突破獲得2塊金牌、女隊冒險取三金。
奧運女子舉重7個項目，中國隊確認把握最大的4個中小級別參賽，開賽首日48公斤級的李卓便在比賽中輸給土耳其對手泰蘭5公斤，并且泰蘭還破了世界紀錄。58公斤級的陳艷青也贏的較驚險。而贏得最輕松的是三破世界紀錄的劉春紅。
*女子48公斤級（女子48公斤級以下級）：李卓205.0（92.5+112.5）列第二名，距離第一名土耳其的塔伊蘭5公斤；
*女子58公斤級（女子53-58公斤級）：陳艷青第一名，成績為237.5(107.5+130.0)，超第二名朝鮮的李成姬5公斤；
*女子69公斤級（女子63-69公斤級）劉春紅275.0（122.5+152.5），創世界紀錄，超第二名匈牙利克魯澤勒12.5公斤；
*女子75公斤以上級（75公斤以上）：唐功紅第一名，成績305.0 世界紀錄（122.5+182.5）世界紀錄；超過第二名韓國張美蘭2.5公斤。
奧運男子舉重8個項目，這次參賽有5個項目。中國隊的優勢集中在中小級別上，與女子舉重相比有很大距離，除了被稱為中國男子舉重“異類的105公斤級的崔文華以外，重量級還沒有能夠在世界比賽占一席之地的人。被譽為中國舉重形象代言人的占旭剛曾奪得1996年亞特蘭大 男子70公斤級和2000年悉尼奧運會男子77公斤級冠軍，這位30歲的老將在抓舉比賽中一連三把都沒能舉起157·5公斤，在雅典告別沖擊“奧運三連冠”的旅程。
*男子舉重56公斤級（男子56公斤級以下級）：吳美錦287.5（130.0+157.5）列第二名，距離第一名土耳其穆特魯7.5公斤；
*男子62公斤級（男子56-62公斤級）：石智勇325.0（152.5+172.5）、樂茂盛312.5（140.0+172.5），分別為第一和第二名；
*男子69公斤級（男子62-69公斤級）：張國政347.5（160.0,+187.5），第一名；超過第二名韓國的李培永5公斤；
*男子77公斤級（男子69-77公斤級）：占旭剛，未完成；
*男子85公斤級（男子77－85公斤級）：袁愛軍372.5（167.5+205.0）列第五位，距離第一名格魯吉亞的阿桑尼澤10公斤。
卜商像（國立故宮博物院藏）。
卜商，姒姓，卜氏，字子夏。晉國貴族之後，但到他這一代已家道中落。家貧，勤奮好學，是孔子的重要弟子，少孔子四十四歲，與子游同列孔門十哲的文學科，長於文學，對《詩經》有深入的研究。曾在魏國西河（今陝西渭南）創辦學堂並授業，魏文侯曾向子夏問問題。李克、吳起、西門豹都是他的學生，一般認為傳授《公羊傳》的公羊高、《穀梁傳》的穀梁子，也是子夏一派的門人。
子夏出身貧窮，約前483年，他來到魯國拜孔子為師。前476年他赴晉國西河（今陝西渭南）創辦了一所學堂並在那裏教書，三家分晉後該地成為魏國領土。開創的“西河學派”培育出大批經國治世的良材，並成為前期法家成長的搖籃。西河地方之人，將子夏作為孔子看待。據-{云}-《毛詩》之學，是由子夏傳下。《論語》一書疑多出於他和門人手撰。
子夏長於文學，對《詩》有深入的研究，能通其義理，著有詩序，他教人致知求仁的方法：「學識要廣，志向要堅定，凡事要細心去問，要從淺近處去思考，以類推於的遠大地方，仁道就在這裏面了。」
後人非議子夏者多由二事，一是子夏語：“學而優則仕，仕而優則學。”二是子夏為喪子而痛哭失明，不愛惜身體。
《荀子》大略篇說子夏家貧，而子夏對於不能出仕的想法為：「諸侯之驕我者，吾不為臣；大夫之驕我者，吾不復見。柳下惠與後門者同衣，而不見疑，非一日之聞也。爭利如蚤甲，而喪其掌。」其性格可見一斑。《論語》中，子夏認為「死生有命，富貴在天」，又說「四海之內，皆兄弟也」。但根據《論語》，子張曾經評語子夏「拒與不可者為友」的作法太過狹隘，如果被他人所拒絕，自始則無法驕傲地拒絕他人。可見孔子弟子之中，對於子夏為人的評論有所不同。
子夏向志於學，故被孔子譽為文學第一，與子游同列。和子游一樣，子夏也是孔子晚年的得意門生。子夏對於文學造詣甚深。而據《論語》，子夏曾與孔子討論《詩經》中「巧笑倩兮，美目盼兮，素以為絢兮。」之意義。孔子以為「素以為絢兮」是全句重點，因而點評「繪事後素」。指「美目」與「巧笑」如同「繪」，而人品之「素」是基礎。子夏舉一反三而回應「禮後乎？」意近於孔子所說之「人而不仁，如禮何？」指禮如同美目巧笑，是使一個人具有氣質的外在修飾。孔子回應：「如同我從商朝之禮而開始我的研究，漸漸可以以周諸國的《詩》來討論修飾的道理了！」。
子夏的勤奮好學，在孔門弟子中亦相當突出，並因此獲得孔子的贊賞和鼓勵。子夏的對《詩經》的造詣受到承認，後世也有認為《易經》所流傳的解釋部分傳承自子夏。《史記》中的《樂書》記載「魏文侯問於子夏」，可見子夏對於周朝的音樂也有涉獵。他在孔子去世之後策劃推舉有若而未果，根據《孟子》，理由為子夏、子張、子游認為有若外表「貌似孔子」，曾子卻反對。子夏離開孔門，前往他國聚徒講學。《史記?魏世家》記載魏文侯「受子夏經藝」，可見子夏在魏國講學，而成為魏文候的老師因而名聲甚大。
早在子夏追隨孔子問學之前，好談論別人是非的子貢曾問孔子，「子張與子夏相比孰賢？」孔子答曰：「子張也過，子夏也不及。」又問：「然則子張愈與？」曰：「過猶不及。」孔子的評價耐人尋味。朱熹在注這段話時說：「子張才高意廣，而好為苛難，故常過中；子夏篤信遵守，而規模狹隘，故常不及。」孔子也曾當面告誡子夏：「汝為君子儒，無為小人儒。」
*明世宗嘉靖九年，改稱“先賢卜子”。
《活著》是一部中國小說，作者余華，于1993年出版。
作者想表達的思想是“當你感受到活著就是活著，非常簡單，當你拿起礦泉水喝的時候，你就是感受到活著，當你說話的時候你也是感受到你活著……活著的意義就是活著……”（2004年接受卓越網采訪時所言）
他“寫人對苦難的承受能力，對世界樂觀的態度。寫作過程讓我明白，人是為了活著本身而活著的，而不是為了活著之外的任何事物所活著”（1993年出版自序）“《活著》講述了一個人和他的命運的友情……還講述了一個人如何去承受巨大的苦難，就像中國一句成語：千鈞一發。讓一根頭發去承受三萬斤的重量，但是它沒有斷。”（1996年再版序）
《西雅圖時報》：能塑造一個既能反映一代人、又代表一個民族的靈魂的人物，堪稱是一個罕見的文學成就。作家余華在20世紀90年代的小說《活著》和《許三觀賣血記》中也許做出了兩次這樣的成就。余華沒有煽情。每一個沉重的悲劇都是痛苦的。每個人都感受到孩子死去的麻木力量。偶爾有輕松地、優美的、善良的時刻……《活著》是一次殘忍的閱讀。余華不遺余力地展示誤導的命運如何毀人的生活。
《明星論壇報》：余華這部劃時代的家族悲劇《活著》，你只要讀到一半，就已經確信它是不朽之作了。換而言之，《活著》是一部經典。主人公福貴和他的家庭與西方讀者似乎相隔千里，又仿佛近似鄰里，最后甚至成了一家人。
《時代周刊》：中國過去六十年所發生的一切災難，都一一發生在福貴和他的家庭身上。接踵而至的打擊或許令讀者無從同情，但余華至真至誠的筆墨，已經將福貴塑造成一個存在的英雄。當這部沉重的小說結尾時，活著的意志，是福貴身上唯一不能被剝奪走的東西。
《華盛頓郵報》：《活著》是不失樸素粗糲的史詩，斗爭和生存的故事，給人留下了不可磨滅的殘忍與善良的形象，在余華的筆下，人物在動物本能和人性之間苦苦掙扎。余華加諸于敘述的那種冷酷的意志，使得小說超出了常規。
《明星論壇報》：余華的風格簡潔而有力，直達人心。小說的結尾令人難忘，唯一活著的老人福貴給他的老牛也取名叫福貴。敘述看著老人和牛在暮色蒼茫中慢慢消失，留下他獨自一人。《活著》以簡單的美麗和樸素的力量，同樣召喚者讀者。
《合眾國際社》：小說在歷史動蕩的背景上以貌似冷漠的語調，織就了一幅人性的掛毯。其冷靜的風格使得讀者與富貴同甘共苦，當好運垂臨他時，我們會欣然微笑，當他遭受厄運打擊時，我們會黯然落淚。悲劇都是接踵而至，令人無法喘息。一位作家甚至稱《活著》是中國的《約伯書》。
《亞洲書評》：《活著》是一個簡單的故事，敘述也樸素。余華的力量就在于他的人物塑造和描寫方式：要讓讀者自己去窺視那些生活與他們如此不同的人物的心靈，這并不是很容易的事情。即使是小角色和風景描寫，也是寥寥數語就勾勒出來了。
《快報》：老農民福貴遇到一位游客，并由此回想了自己的國旗……這對那永恒的中國時代老百姓生活的成功描寫正是得益于中國新浪潮最有才華的作家之一余華。
《世界報》：人們還記得余華的小說尖銳、有思想，如《活著》或《許三觀賣血記》。他擅長于描寫進退兩難的心理，把主人公置于歷史的風口浪尖，他是位有抱負的作家，喜愛駁斥和間接描寫。他既有海明威又有司湯達的風格。
《文學雜志》：余華因為《活著》而家喻戶曉。人民評價他細致又不失幽默，他在另一種生活中從事牙醫的職業。
《義務報》：作為醫生，余華放棄了牙醫的電鉆而投身于寫作中，因為一系列翻譯而聞名于外，其中《活著》這部新現實主義小說……余華在創新上給予了我們后奧運中國的希望。我們的中國片有重復對我們說，這個四十八歲的同志沒有展現中國最美好的一面。對極了！但是這也是文學從“無產階級專政”中解放出來的時候了。
《盧森堡日報》：余華是當代中國文學的重要作家之一。我們從法譯本《世事如煙》、《古典愛情》、《在細雨中呼喊》，特別是1994年在法國出版的《活著》認識了余華。《活著》講述了一個男人的人生。他跨越了中國從國民黨到毛澤東的時期。這是余華第一次這部小說來講述這個人在一個很長時期內的命運。
《埃菲社》：余華在《活著》中描繪了來自中國南方的貧苦村莊的農民為了生存的斗爭。這部跨時代的作品寫了中國這個以水稻為基礎的農業文明的亞洲巨人的故事……余華的小說被翻譯成二十多種語言，并被認為是現代中國的經典之作。
《阿貝賽報》：余華在《活著》中描繪了二十世紀中國的全貌……它以福貴的口吻講述了二十世紀中的中國史……成為了當代中國文學的典范。
徐富貴：徐富貴生來是個闊家子弟，花花公子。嗜好賭博和逛妓院。富貴因賭博輸光了家產，自己的父親被活活氣死，母親也在貧困交加中死去。在經歷了土地改革，三年自然災害，文化大革命和改革開放后，福貴的家人，一個接一個死亡：媳婦家珍因過度勞累得病去世，兒子有慶被黑心醫生抽血抽死，女兒鳳霞難產而死，女婿二喜被水泥板夾死，孫子苦根吃東西撐死。家中最后只有富貴一個人和一個叫富貴的老黃牛相依為命。
徐鳳霞：徐鳳霞是福貴的大女兒，在福貴被抓去當壯丁時，生了一場大病變成了聾啞人。后來，福貴為了能夠供有慶讀書，將她送給了別人，之后，鳳霞又自己跑回家了，福貴不舍得將她送走，于是她就留在了家里。經歷了年少的磨難之后，鳳霞嫁給了二喜，過了好日子。最后死在了產床上。
1994年，小說《活著》曾被改編成電影。由張藝謀導演，葛優、鞏俐主演。但此片在中國大陸未公映。
2004年，小說被改編成33集電視連續劇，在劇情上改動較多，劇名改為《福貴》。在2005年通過中國國家廣電總局的審查并上映。
《紅高粱》（Red Sorghum）是一部於1988年上映的中國大陸電影，改編自莫言1986年發表的兩部中篇小說《紅高粱》和《高粱酒》，由中國第五代導演張藝謀執導，並榮獲第38屆柏林國際電影節金熊獎等許多國際影展獎項。此片亦是當時仍是中央戲劇學院學生的鞏俐的第一部電影。
影片背景是1930-40年代山東高密，男女主人公歷經曲折后一起經營一家高梁酒坊，但是在抗日戰爭時，除男主人公（姜文飾）及幼子外，女主人公和酒坊伙計均因參與抵抗運動被日軍殺害。
因為一匹騾子，九兒（鞏俐飾）的父母要她嫁給一位擁有一座酒坊的50歲麻風病人。九兒乘坐花轎出嫁時，在途中被一名強盜攔截。其中一名抬轎男子（姜文飾）挺身而出打退了強盜，九兒因而和他開始相互喜歡。
3天后，九兒回鄉探望父母。抬轎男子突然從高粱田裡衝出來，搶走了九兒。他們在高粱田野外交合。九兒回到酒坊的時候發現麻風病的丈夫死了，很多人認為他是被殺死的。因為他孑身一人，留下的酒坊沒人管，九兒因而接管了酒坊。
某天，救了九兒的抬轎男子喝醉了，在高粱酒裡撒尿。沒想到，高粱酒變成特別好喝。酒坊因而發財。
后來，抗日戰爭時，九兒的老朋友被日本人抓住後殘忍的剝皮殺害。九兒要向日本人復仇，她請她的工人來幫忙。酒坊工人們做地雷和炸彈。工人躲在高粱地裡，等著日本人汽車經過。等待日本兵經過時，工人們肚子餓了，所以九兒的孩子回家告訴媽媽。九兒帶來中飯的時候，日本人來了。九兒被射殺。工人的炸彈最后爆炸，日本兵和幾乎全部工人們被殺死。只有抬轎男子和兒子活了下來。
*姜文　飾 余占鰲（抬轎男子）（我爺爺）
*滕汝駿　飾 羅漢爺爺（酒坊工人的頭）
*1988年獲第八屆中國電影金雞獎最佳故事片獎、最佳攝影獎、最佳音樂獎、最佳錄音獎
*1988年第十一屆《大眾電影》百花獎最佳故事片獎
*1988年獲第三十八屆西柏林國際電影節最佳故事片金熊獎
*1988年第五屆津巴布韋國際電影節最佳影片獎，最佳導演獎，故事片真實新穎獎
*1988年第三十五屆悉尼國際電影節電影評論獎
*1988年摩洛哥第一屆馬拉什國際電影電視節導演大阿特拉斯金獎
*1989年第十六屆布魯塞爾國際電影節廣播電臺聽眾評委會最佳影片獎
*1989年法國第五屆蒙彼利埃國際電影節銀熊貓獎
*1989年第八屆香港電影金像獎、十大華語片之一
*1990年民主德國電影家協會年度獎提名獎
*1990年古巴年度發行電影評獎十部最佳故事片之一
轎車是世界上最早出現的車種之一，20世紀初便出現在發達國家的街頭上
家用房車最基本的三種分類，以及三廂與雙廂的差異，上面為典型的緊湊或中型三廂轎車，中間與下面為雙廂的旅行車和掀背車
凌志LS400的轎車結購
賓士W212
轎-{}-車，某些地區稱房-{}-車或-{zh-cn:私-{}-家車;zh-hk:私-{}-家車; zh-tw:自用小客車;}-，美國英語稱為Sedan，在英國則稱為Saloon，通常指用於人員以及行李運輸，舒適實用的汽車。
轎車可從外形上清晰分辨出引擎室、人員乘坐室以及行李艙（某些地區對這種外形的分類稱之為三廂）。轎車中間高，前后低，其外型類似古代轎子（英格蘭稱轎子為Sedan chairs），故名為「轎-{}-車」。轎車是主流車型，因為普遍，曾經用來做家用車的統稱。但隨著時代變遷，其他車型數量在部分地區已超過轎車。典型轎車除了擁有上述「三廂」這個條件外，大多為四門車（雙前門+雙後門），前面兩個座位、后面三個座位（某些大型轎車前面可坐三個人，例如豐田皇冠）。
歐洲地區分級，采用的是福斯汽車的分級方法，即綜合排量、車型大小、平臺等因素分為A00級、A0級、A級、B級、C級、D級。
英國布里斯托爾車展上的一輛黑色林肯汽車Town Car加長型豪華轎車
北美洲地區則按照車型大小以及等級進行分級。
轎車可分很多種：
在一些國家，如果一款較大尺寸的車型有轎車版本和掀背（通常是揭背）版本可供選擇的話，轎車會更受歡迎。例如在愛爾蘭，豐田花冠和日產阿美拉（Nissan Almera）的轎車版本比掀背車常見得多。不過在近鄰英國與歐洲大陸，狀況卻截然相反，這些車型的轎車版本幾乎難得一見，在歐洲多數已開發國家，掀背車才是主流車型。美國因為汽油長期便宜，私人汽車依折舊課稅持有汽車成本低，一戶家庭往往有兩三輛汽車，可依需求同時擁有四門轎車和旅行車、休旅車，雙門跑車等等；在一些發展中國家，例如中國大陸和許多亞洲國家，受到一些傳統觀念的影響，以掀背車為代表的兩廂車往往被認為不夠氣派，因此在這些國家，即使是在迷你車市場，轎車版本也比掀背車好賣得多。而廠商在發布新車時，也往往會優先考慮轎車。歐洲汽車稅率與汽油價格皆高，一車多功能的掀背車就特別受歡迎，而三廂轎車版本反被歐洲人認為不夠實用。
於英國切斯特出現的富豪客車
來往英國牛津和倫敦的尼奧普蘭雙層客車
於烏克蘭利維夫出現的客車
客車，是指在設計和技術特性上用於載運眾多的乘客及其隨身行李的汽車，如果只為了載少數一至幾個人就叫轎車。
通常客車以柴油、汽油或者液化石油氣、壓縮天然氣做燃料的內燃機驅動，近年來有不少客車使用燃料電池、蓄電池或電容器供電，使用電動機驅動（與無軌電車和電瓶車不同，這類客車一般稱作電動客車）。客車的形式多種多樣，有單層或雙層，有單節式也有牽引掛車的鉸接客車。中國大陸地區及香港的術語標準把在城市間運行的載客車輛稱為長途客車，在城市裡運行的載客車輛稱成為公共汽車、城市客車或巴士。
駕駛員座位在內，座位數應超過九座，屬于商用車輛的范疇；在中華民國臺灣地區，依據《道路交通安全規則》，亦包括其總重量逾三千五百公斤者。
豐田Coaster小型客車
駕駛人座位在內，九座以下之客車。在中華民國臺灣地區，依據《道路交通安全規則》，亦包括座位在二十四座以下之幼童專用車。
從生產量上分析，亞太地區的客車總產量已經超過歐洲及美洲地區。2004年亞太地區的客車總產量為111,111輛（其中中國大陸地區生產78,712輛、韓國生產14,000輛、日本生產12,286輛）。歐洲過去一直是全球客車的製造中心，直到2001年歐洲客車產量（59,643輛）才首次被亞太區的產量（64,588輛）所超越。
*長途客-{}-車（interurban coach）；中華民國臺灣地區多稱其為「客運」，中國大陸地區稱為「長途汽車」
**跨境巴士（Cross border bus）
**旅游客車（touring coach）
*越野巴士（off-road bus）
*專用巴士（special bus）
滴蠟是性虐戀行為的一種。指將燒熱融化的蠟燭滴在受虐者的臉部、手部、腿部、臀部、舌頭或性器官，使其痛苦，施虐者借此得到心理滿足。為了避免使受虐者受傷，需要較高的技巧，蠟燭距離受虐者一般較遠；現在則多採用低溫蠟燭，「低溫蠟燭」的熔點溫度較一般蠟燭為低，較不容易灼傷皮膚。
不過滴蠟有傷身風險，在香港就出現過因蠟太高溫而令皮膚灼傷的新聞報道。
宜蘭市，舊稱「五圍」，位於臺灣蘭陽平原精華區的中央，宜蘭縣縣治所在地。市內人口約9.5萬人，為宜蘭縣人口最多、人口密度僅次於羅東鎮第二高的行政區，在全國所有縣轄行政區之中，人口密度排行第五高。自臺北縣永和市於2010年改制為新北市永和區之後，成為全臺面積最小的縣轄市。
1810年宜蘭縣區納入清版圖，1812年正式設廳治理，五圍（今宜蘭市）成為廳治。1813年，宜蘭城修築完成，城內設施在數年內一一完備，宜蘭城儼然成為蘭陽平原的政治、經濟、文教中心。1940年，成為日治時期的州轄市。1945年，改為縣轄市。1950年，改隸宜蘭縣，並為縣治。在歷史背景與豐厚的文化資源條件下，宜蘭市也被譽為宜蘭縣的文教特區。因此，境內有縣政府、縣議會、縣史館等全縣級的設施。
宜蘭市舊名「五圍」，係清嘉慶年間福建漳州漳浦人吳沙於1796年得柯有成等人資助，廣招漳、泉、粵三籍流民進入蛤仔難地區，建築土圍為根據地，依開墾先後為頭圍（今頭城鎮頭城街，1796年開墾）、二圍（今頭城鎮二城-{里}-，1798年開墾）、三圍（今礁溪鄉三民村，1798年開墾）、四圍（今礁溪鄉吳沙村，1799年開墾）、五圍（1802年開墾）等地，五圍即今之宜蘭市。
荷西時期，1626年5月11日，西班牙人到達臺灣最東點，將其命名為「Santiago」（三貂角），12日至雞籠，16日佔領今基隆和平島，建立「聖薩爾瓦多」城。1632年，佔領產金甚多的蛤仔難沿岸，稱「Santa Catarina」。1633年，招撫各社原住民。1634年，在蛤仔難建立教堂。1641年，荷蘭東印度公司聽聞距淡水一日半行程的蛤仔難有產金地，於是派遣探險隊前往探採沙金。1642年9月4日，西班牙人遭荷蘭人驅逐出境。1644年，荷人聞臺灣東部產金，派上蒙尉（Pinter Boon）往征蛤仔難。蛤仔難24社長老曾至淡水提議和好，9月，荷軍遠征蛤仔難地方，計有44社歸順。1661年，鄭成功率軍入臺，4月4日，荷蘭普羅民遮城守軍投降。5月2日，改赤崁地方為東都明京，設一府二縣，一府即承天府，二縣即天興縣、萬年縣，改大員為安平鎮。12月13日，與鄭氏訂約，退出臺灣。1668年5月，雞籠、蛤仔難之荷人始離去，但鄭氏勢力未及，蛤仔難為化外之地。
1683年，鄭克塽降清，明鄭亡，臺灣納清版圖，屬福建省臺灣府，轄三縣，即臺灣縣、鳳山縣、諸羅縣。蛤仔難地區屬諸羅縣。1731年，設淡水廳，蛤仔難歸屬淡水廳管轄。1796年，吳沙入墾蛤仔難地區，1802年，入墾五圍（今宜蘭市）。1808年，閩浙總督方維甸奏請收蛤仔難入版圖，1809年，清仁宗確立收蛤仔難入版圖，1810年4月，知府楊廷理始籌備噶瑪蘭設廳事宜。1812年7月，設噶瑪蘭廳，廳治五圍（今宜蘭市）。1875年，沈葆禎等人奏請將臺灣分為二府八縣一廳，9月12日置臺北府，轄淡水、新竹、宜蘭三縣及基隆廳。噶瑪蘭廳改制為宜蘭縣，縣治五圍改稱本城堡。1885年9月15日，清廷宣布臺灣建省，改福建巡撫為「福建臺灣巡撫」，以劉銘傳為首任巡撫。1887年9月8日，全省劃分為三府一直隸州三廳十一縣。
1895年，甲午戰爭後，日本與清廷訂立馬關條約，將臺灣收入日本版圖。6月28日，臺灣分三縣一廳，宜蘭地區改設宜蘭支廳，隸屬臺北縣。1897年5月起，改六縣三廳，宜蘭支廳升格為宜蘭廳。1901年11月，全臺分二十廳，宜蘭正式成為一級行政區。1920年，7月27日，臺灣地方改制，廢宜蘭廳，全臺分五州二廳，改隸臺北州，本城堡屬宜蘭郡管轄。10月1日，本城堡改為宜蘭街。1940年10月29日，宜蘭街升格為宜蘭市。
1945年臺灣改歸中華民國，將日治時期的五州、三廳、十一州轄市（含廳轄市）改為八縣、九省轄市、二縣轄市，宜蘭市為縣轄市，隸屬臺北縣、、。1950年調整行政區域，全臺灣劃分為十六縣五省轄市一管理局；10月10日，宜蘭立縣，與臺北縣分治，宜蘭市改隸宜蘭縣，並為宜蘭縣縣治、。
宜蘭市位於臺灣蘭陽平原精華區的中央，東通壯圍鄉，西連員山鄉，南鄰蘭陽溪與五結鄉相對，北接礁溪鄉。
宜蘭市為蘭陽溪沖積扇沖積層上的一部份，就地質而言，宜蘭沖積扇平原，是由地盤上升與溪川沖積所形成。依臺灣地質分區則屬濱海平原地質區。再依據過去之研究，蘭陽溪沖積扇地區之沖積層由暗灰色及黃褐色之沙、礫、黏土而成，厚度約在數十公尺以上，底土為黏土質壤土，即粉沙質黏壤土，屬於全新世非海相沉積層，此種沖積層是第四系之現世層。
蘭陽溪沖積扇是宜蘭平原之根據，因其形成期較早，故地面平坦。其扇頂高度約200公尺，在牛鬥附近，扇端高約10公尺， 約在羅東宜蘭鐵路線之西，而扇徑約19公里。
宜蘭市主要河川有蘭陽溪、宜蘭河。
蘭陽溪是宜蘭地區最主要、最大且最長的一條河流，貫流於雪山山脈與中央脊樑山脈之間，發源於今南湖北山3535公尺的思源埡口附近，接近大甲溪的源頭，但與其背道而馳本溪上游流於峽谷之中，向東北方向流，其上游重要支流有馬當溪、逸久溪、米磨登溪、四重溪。蘭陽溪的支流皆短小，主要以清水溪（發源於中央山脈）和冷水溪（發源於雪山山脈）兩支流為主。冷水溪經過宜蘭市之北後，向東南流至廍後（壯圍鄉）附近，流入蘭陽溪，為今日之宜蘭河（川），即古稱廍後溪者；向東北流者為頭圍溪，沿海岸北流至烏石港入海。
宜蘭河是蘭陽溪水系北岸的主流，由北而南先後有小礁溪、大礁溪、五十溪及大湖溪等四條小支流匯集而成。宜蘭河發源於海拔109公尺，主流長25公里，從員山大橋至出海口流長17.25公里，比降1/300～1/2,000，洪水流量908.00秒/立方公尺，總流域面積149.06平方公里。宜蘭河過宜蘭市的下游處，河道流游於五間、七張、十三股之間，因地勢低平，每每在颱風或驟風之際，河道即生變化。而河道的變遷往往造成嚴重水患，以及田園的流失。
宜蘭市屬副熱帶海洋性季風氣候，全年溫暖，平均氣溫以七月28度左右最高，一月15度以上最低，年平均溫22.2度，其年平均蒸發量低於800公釐。年平均相對溼度為85%。年雨量充沛，年平均雨量2,776公釐，以四月份的雨量最少，而九月份的雨量最多。年降雨日數為210日，比有雨港之稱的基隆207日多。宜蘭市雨源以5、6月的梅雨、7、8、9月的颱風為主。秋天是西南季風轉為東北季風的過渡時間，其消退的十分快速，又加上宜蘭地區三角洲的地形影響，故秋天多雨。
宜蘭市是宜蘭縣人口最多、人口密度第二高的行政區，也是全臺灣人口密度第五高的縣轄行政區。市內人口最多的里為思源里，人口第二多的里為延平里，人口最少的里為大新里。
宜蘭市歷年人口變化（1981年－2030年）
1952年1月10日～1954年1月9日
1954年1月10日～1957年1月9日
1957年1月10日～1960年1月9日
1960年1月10日～1964年3月1日
1964年3月1日～1968年3月1日
1968年3月1日～1973年4月1日
1973年4月1日～1977年12月30日
1977年12月30日～1982年3月1日
1982年3月1日～1986年3月1日
1986年3月1日～1990年3月1日
1990年3月1日～1994年3月1日
1994年3月1日～1996年2月1日
1996年2月1日～1996年5月3日
1996年5月3日～1998年3月1日
1998年3月1日～2002年3月1日
2002年3月1日～2005年12月20日
就職宜蘭縣長
2005年12月20日～2006年3月1日
2006年3月1日～2010年3月1日
2010年3月1日～2014年12月25日
2014年12月25日～2018年12月25日
2018年12月25日～2022年12月25日
宜蘭市公所是宜蘭市最高層級的地方行政機關，在中華民國政府架構中為縣轄市自治的行政機關，同時負責執行縣政府及中央機關委辦事項，宜蘭市的自治監督機關為宜蘭縣政府。市長由全體市民直接選舉產生，任期為四年，可連選連任一次。宜蘭市公所並置市政會議，為市政最高決策機構，在市長之下，設有5課4室等9個內部單位及5個附屬機關。
宜蘭市民代表會是宜蘭市的最高民意機關，代表宜蘭市全體市民立法和監察市政。市民代表由公民直選選出，任期為四年，可連選連任。宜蘭市民代表會共有16位市民代表，分別為第一選區4席市民代表、第二選區4席市民代表、第三選區5席市民代表、第四選區3席市民代表，主席、副主席由16位市民代表互選產生。
現今宜蘭市行政範圍的確立，來自於1920年，日本將臺灣十二廳改為五州二廳，設宜蘭街屬臺北州宜蘭郡，同時原屬民壯閻堡的壯一及員山堡的金六結也在此時納入市域，宜蘭街新增壯一、金六結二保，成為二十九保。1940年10月，宜蘭街由宜蘭郡獨立出來，升格為宜蘭市，直隸於臺北州，全市劃分為昭和町區、本町區、文武町區、富士町區、錦町區、榮町區、旭町區、宮前町區、南町區、東町區與北町區十一區。1943年4月，改劃分為旭町（旭、榮）、錦町（錦、富士）、幸町（文武、宮前）、本町（本、昭和）、 曙町（東）、富田町（南）與川端町（北）七町。 1946年1月16日，宜蘭市改組為縣轄市，隸屬臺北縣。1950年10月，調整行政區域，宜蘭市改隸新成立的宜蘭縣。
宜蘭市共轄38個里，其行政區域分佈情形為：
東村-{里}-
宜蘭的布袋戲自公元1850年開始流行，約8寸高的木雕彩繪木偶，以布飾配成木偶的身體，以表演者的五指和手部的動作，在搭建的木「戲臺」來把布袋戲演活出來。宜蘭布袋戲可以分為傳統布袋戲、金光布袋戲、霹靂布袋戲三大主題，其中後兩者自1950年代起流行，傳統布袋戲曾經因為「金光」和「霹靂」的興起而一度式微，自1960年代由當地政府和民間團體努力下，現時三者可以並存。
傳統時代，學而優則仕，清廷透過科舉將學習優良者選拔成為縣學、府學生，再經過童試、鄉試、會試，成為秀才、舉人、進士，後二者政府給予官職，成為國家的領導階層，但真正進行教育的結構，是各地方的書房、義學、社學、私塾等機構以啟蒙教育為主，其目的為培養基本讀書及識字能力，進而培養學生應科舉考試的基礎。1812年，知府楊廷理以宋代理學名家楊龜山之名，於噶瑪蘭廳創建仰山書院，但未及延聘老師授課，屋舍就已傾圮廢置。1819年，通判高大鏞草創章程，延聘湖南湘潭歲貢生楊典山為院長，寄居衙署內主講。1821年，姚瑩整頓章程，附入淡水廳學。並延請拔貢李維揚在文昌宮主講，當時從師肄業生共80名。1825年，通判呂志恆借用文昌宮進行講課活動。1830年，通判薩廉將文昌宮東廂房舊址修建為仰山書院。1832年，通判仝卜年於文昌廟右側，重新籌建書院一所，至此，仰山書院始具規模。
日本領臺後，1895年在天后宮成立宜蘭第一所學校「明治語學校」，由於不使用教科書，主要是教授事務名稱及日常用語。為補習教育性質，校舍是借用的，修業時間不固定，學生的流動亦十分頻繁。1896年，全臺設立14所「國語傳習所」，宜蘭國語傳習所於8月20日舉行開所典禮，22日正式上課，宜蘭地區的新式教育於焉展開。1898年，總督府實施公學校令，10月改設為宜蘭公學校。1900年，宜蘭小學校成立，招收日籍學生就讀。1902年，改名宜蘭尋常高等小學校。1918年，宜蘭公學校分出宜蘭女子公學校，宜蘭公學校設美福分校，1921年，獨立為壯二公學校，1924年，改名壯四公學校。1941年，公學校和小學校與日本同步，一律更名為國民學校，宜蘭尋常高等小學校改為宜蘭國民學校（今光復國小），宜蘭公學校改為旭國民學校（今中山國小），宜蘭女子公學校改為向陽國民學校（今宜蘭國小），壯四公學校改為東國民學校（今黎明國小），員山第二公學校改為南國民學校（今育才國小），並增設北國民學校（今力行國小）。
1945年，戰後學制改革，廢除原有之國民學校高等科，原有公立中等學校更易為省立，高等學校改制為高級中學，高等女學校改為女子中學，各實業學校改為職業學校，實施三三學制。爾後又陸續增設南屏國校、新生國校、凱旋國校。1967年6月，推行九年國民教育，將國民教育分為兩階段，前六年為國民小學，後三年為國民中學，國民學校即改為國民小學，初級中學即改為國民中學，於1968年正式實施九年國民教育。
宜蘭市現有大專院校兩所，國立宜蘭大學與國立陽明交通大學蘭陽校區，公立高級中等學校三所，分別有國立蘭陽女子高級中學、國立宜蘭高級中學等普通型高級中等學校二校，以及國立宜蘭高級商業職業學校等技術型高級中等學校一校。其他公立教育機構計有4所國民中學、9所國民小學。
*宜蘭線：宜蘭車站、新宜蘭車站
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