ticoAg/ChineseCorpus-Kaggle-fanti huggingface dataset:
有一天，斯佳麗審視完工廠，聽到阿什利說希望回到過去簡單的生活，她擁抱了阿什利給他以安慰。而他們的對話被阿什利的姐姐英蒂安·威爾克斯（India Wilkes）聽到。英蒂安一向對斯佳麗不滿，散播斯佳麗勾引有婦之夫的留言使其名譽受辱。但是梅蘭尼不相信流言，并邀請斯佳麗參加阿什利的生日晚會。次日早晨，當斯佳麗醒來準備和瑞德重新開始的時候，瑞德卻向她提出了離婚，并帶著邦妮去了倫敦。不久，因邦妮想家，瑞德帶著她又回到美國。斯佳麗告訴瑞德她再次懷孕，但是瑞德依然很冷漠。兩人爭論時，斯佳麗不慎從樓梯摔落流產。
斯佳麗慢慢恢復了身體，瑞德準備與她重修舊好，可是他們的女兒邦妮像她的外祖父一樣騎馬時墜地身亡。斯佳麗和瑞德互相指責，兩人關系再度陷入僵局。不久梅蘭尼病重。臨終前，她要求斯佳麗幫助她照顧阿什利，并又告訴斯佳麗瑞德是多么地愛她。斯佳麗走出屋外，安慰阿什利，并投入她的懷抱，瑞德悄然離開。阿什利哭訴著梅蘭尼對他的重要，斯佳麗終于認識到她無法取代梅蘭尼在阿什利心中的位置，而瑞德才是她真正所愛的。
斯佳麗跑回家，卻發現瑞德正在收拾行李準備離開她，并說現在才想起挽救他們的婚姻已經為時已晚。斯佳麗哀求瑞德不要離開她，并說其實她一直愛的是瑞德，她之前以為自己所愛的，只是阿什利在她心中的影子。瑞德說當邦妮在世時，他們曾有機會復-{}-合，現在機會已經沒有了。他一定要離開亞特蘭大。
當瑞德邁出大門的時候，斯佳麗問：「瑞德，如果你走了，我將去哪里？我該做什么？」（“Rhett, if you go, where shall I go? What shall I do?”）瑞德說，「坦白講，親愛的，我一點也不在乎。」（“Frankly, my dear, I don't give a damn.”）
斯佳麗站在臺階上，在絕望之余又燃起了希望：「塔拉莊園，我的家！我要回家。總有一天我會讓他回來的！畢竟，明天又是新的一天！」（“Tara! Home. I'll go home, and I'll think of some way to get him back! After all, tomorrow is another day!”）
1936年5月，小說還沒有正式發行，閱讀了小說之后建議塞爾茲尼克國際電影公司總裁大衛·O·塞爾茲尼克購買小說的電影改編版權，將之拍成電影。一個月后，塞爾茲尼克花了5萬美金購買了版權。（在影片推出后，1942年塞爾茲尼克又支付了5萬美金作為紅利。）
兩位主角的選角工作整整進行了兩年。多達1400位女演員試鏡出演斯嘉麗，包括凱瑟琳·赫本、諾瑪·希拉、貝蒂·戴維斯、芭芭拉·史坦威、瓊·克勞馥、拉娜·特納、蘇珊·海華、卡洛爾·隆巴德、艾琳·鄧恩、曼爾·奧勃朗、艾達·盧皮諾、瓊·芳登、洛麗泰·楊、、、和露西爾·鮑爾。
直到1938年12月，考慮的名單中仍然還有四名女演員，其中包括珍·亞瑟和。最后一共有兩名演員參加了12月20日在特藝七彩的試鏡，她們是波萊特·戈達德和費雯·麗。
當時的費雯·麗是一個年輕的英國女演員，在美國還沒有很大名氣，已經出演了《英倫浩劫》和《牛津風云》等影片。1938年2月，費雯麗被通知作為斯佳麗的候選人。但是整個夏天，塞爾茲尼克一直在安排別的演員試鏡。在喬治·丘克的回憶錄裡提到，1938年10月21日，塞爾茲尼克說，“仍希望找到除那個新女孩之外的人選。”（"still hoping against hope for that new girl."）1938年12月10日，費雯·麗第一次正式試鏡。兩周后，在寫給太太的信中，塞爾茲尼克說費雯·麗是斯佳麗的黑馬（"the Scarlett dark horse"）。在一系列的試鏡后，塞爾茲尼克于1939年1月13日對外宣布費雯·麗成為斯佳麗的扮演者。他給記者埃德·薩利文的信中說，“斯佳麗父母是法國人和愛爾蘭人。碰巧的是，費雯·麗的父母也是。”
公共和塞爾茲尼克都認為克拉克·蓋博是男主角瑞德·巴特勒的最佳人選。然而塞爾茲尼克的公司沒有長期合同的男演員，因此他必須向別的公司協商借演員。因此加里·庫珀轉而成為塞爾茲尼克的第一選擇，庫珀和制片人塞繆爾·戈德溫簽有合同，還擁有一家發行公司，但是高德溫一直沒有明確表態。 華納兄弟提出讓旗下的貝蒂·戴維斯、埃羅爾·弗林和奧麗維亞·德哈維蘭聯袂出演影片的主角來換取發行權。當加里·庫珀落選后，他情緒很激動地說：“《亂世佳人》將遭遇好萊塢最大的失敗，我很高興克拉克·蓋博將摔得鼻青臉腫，而不是我。”（"''Gone With The Wind'' is going to be the biggest flop in Hollywood history. I'm glad it'll be Clark Gable who's falling flat on his nose, not me."）
最后塞爾茲尼克通過岳父的關系從米高梅公司借調克拉克·蓋博出演，條件是影片的50%的利潤將屬于米高梅公司，并且影片必須由米高梅公司的父公司發行，而且洛伊斯公司要得到總收入的15%。塞爾茲尼克于1938年8月接受了苛刻的合同條件。
影片拍攝于1939年1月26日開機，同年6月27日關機，11月11日剪輯完成。導演是塞爾茲尼克的長期工作伙伴喬治·丘克，他花了兩年時間在影片的前期準備過程。開機后三周不到，丘克和塞爾茲尼克矛盾越來越深，而離開了劇組。剛結束《綠野仙蹤》的拍攝工作的維克多·弗萊明，接替了丘克的導演工作。丘克則繼續擔任費雯·麗和德·哈佛蘭的表演老師。另一個米高梅公司的導演，曾在5月接替弗萊明兩周的工作。
是電影最初的攝影師。一個月后，塞爾茲尼克和他的合伙人都認為畫面太過黑暗，將主攝影師換為，和彩色技術公司攝影師合作。影片大部分攝制工作在加利福尼亞的洛杉磯和附近的文圖拉縣完成。影片總計耗費390萬美金，之前只有1925年的《》和1930年的《地獄天使》耗資如此巨大。
當大衛·O·塞爾茲尼克在9月初被問及關于影片的壓力時，他說，“中午的時候我覺得這是一部精彩的影片，半夜的時候我又覺得這部影片糟糕透頂。有時我覺得這是有史以來最偉大的影片。哪怕僅僅是一部偉大的影片，我也滿足了。”
1939年9月9日，塞爾茲尼克的妻子愛琳，剪輯師哈爾·克恩和劇組所有成員帶著影片到了富克斯劇院，當時影片還沒有全部制作完成，還需要增加很多光學效果和音樂。當時劇院正在放映《》和《》，克恩和劇院經理商量可否在《夏威夷之夜》結束后直接播放《亂世佳人》，但是事先不告訴觀眾片名，觀眾可以選擇離開，但是不可以再次進入播放廳也不可以出去打電話。劇院經理開始拒絕，最后還是被說服了，他唯一的要求的是讓他的太太盡快趕到劇場。克恩站在經理邊上聽他打電話，確保他沒有向太太透露片名。
當影片開始后，屏幕上出現塞爾茲尼克的名字，觀眾發出一聲驚呼，他們知道塞爾茲尼克已經為這部影片工作了兩年。在以后的采訪中，克恩透露了當時的情況：“當瑪格麗特·米切爾的名字出現在屏幕上，你從來沒有聽過那樣的聲音，他們只是歡呼，他們站在椅子上…我將音樂的聲音放大，但是還是聽不到。塞爾茲尼克太太象孩子一樣哭泣，大衛也是，我也是。多么令人激動的時刻！當《亂世佳人》的片名出現時，雷鳴般的掌聲！”
影片結束后，全場起立鼓掌。影片的回饋表里，三分之二的觀眾認為這部影片是優異的。絕大部分觀眾要求不要縮短影片的長度。
影片于1939年12月15日在亞特蘭大首映，舉城歡慶，佐治亞州政府宣布這一天是整個州的節日。后來任總統的吉米·卡特認為這是他一生中發生在南方的最重要的事件。
從1939年12月到1940年6月，觀眾只能預訂購票，直到1941年影片正式發行。
影片于1940年4月在英國公映，立刻征服了英國的觀眾，連續播放了四年。至今仍然不斷重映。
* 阿根廷: 1939年12月27日
* 英國: 1940年4月17日
* 澳大利亞: 1940年7月4日
* 英屬香港: 1940年10月29日
* 瑞典: 1941年10月6日
* 西班牙: 1947年4月28日
* 挪威: 1947年12月15日
* 荷蘭: 1949年3月3日
* 比利時: 1949年3月3日
* 法國: 1950年5月20日
* 芬蘭: 1950年9月15日
* 意大利: 1951年11月3日
* 臺灣: 1952年4月25日
* 日本: 1952年9月10日
* 西德: 1953年1月15日
* 奧地利: 1953年1月30日
* 大韓民國: 1957年3月25日
* 丹麥: 1958年9月9日
* 臺灣: (2)1959年12月18日
* 臺灣: (3)1967年11月24日
* 臺灣: (4)1969年1月15日
* 臺灣: (5)1976年5月1日
* 臺灣: (6)1981年10月29日
* 臺灣: (7)1987年5月23日
* 臺灣: (8)2019年8月30日
** 維克托·弗萊明（Victor Fleming）
** 喬治·丘克（George Cukor）（未列名，中途退出）
** 山姆·沃德（Sam Wood）（未列名，當維多不在時頂替）
** 瑪格麗特·米切爾（Margaret Mitchell）（原著）
** 薛尼·霍華（Sidney Howard）- 改編
** 班·海克特（Ben Hecht） (未列名)
** 大衛·O·塞爾茲尼克（David O. Selznick） (未列名)
** 喬·斯沃林（Jo Swerling） (未列名)
** 約翰·范·德魯騰（John Van Druten） (未列名)
克拉克·蓋博（Clark Gable）....  瑞德·巴特勒（Rhett Butler）
費雯·麗(Vivien Leigh) ....  斯佳麗·奧哈拉（Scarlett O'Hara）
萊斯利·霍華德（Leslie Howard）....  阿什利·威爾克斯（Ashley Wilkes）
奧麗維亞·德哈維蘭（Olivia de Havilland）....   梅蘭尼·漢密爾頓（Melanie Hamilton）
** 托馬斯·米切爾（Thomas Mitchell）....  杰拉爾德·奧哈拉（Gerald O'Hara）
** 芭芭拉·奧尼爾（Barbara O'Neil）....  埃倫·奧哈拉（Ellen O'Hara）
** 伊夫林·凱斯（Evelyn Keyes）....  蘇倫·奧哈拉（Suellen O'Hara）
** 安·盧瑟福（Ann Rutherford）....  卡琳·奧哈拉（Carreen O'Hara）
** 喬治·里弗斯（George Reeves）....  斯圖爾特·塔爾頓（Stuart Tarleton）
** 弗雷德·克蘭（Fred Crane）....  布倫特·塔爾頓（Brent Tarleton）
** 海蒂·麥克丹尼爾（Hattie McDaniel）....  媽咪（Mammy）
** 奧斯卡·波爾克（Oscar Polk）....  迫克（Pork）
** 巴特福萊·麥奎因（Butterfly McQueen）....  普里斯（Prissy）
** 維克托·喬里（Victor Jory）....  喬納斯·威爾克森（Jonas Wilkerson）
** 埃弗雷特·布朗（Everett Brown）....  大山姆（Big Sam）
** 霍華德·C·希克曼（Howard C. Hickman）....  約翰·威爾克斯（John Wilkes）
** 70px艾麗西亞·雷特（Alicia Rhett）....  英迪雅·威爾克斯（India Wilkes）
** 蘭德·布魯克斯（Rand Brooks ....  查爾斯·漢密爾頓（Charles Hamilton）
** 卡洛爾·奈（Carroll Nye）....  弗蘭克·肯尼迪（Frank Kennedy）
** 馬希拉·馬丁（Marcella Martin）.... 卡斯琳·卡爾弗特（Cathleen Calvert）
** 勞拉·霍普·克魯斯（Laura Hope Crews）....  皮特帕特·漢密爾頓姨媽（Aunt Pittypat Hamilton）
** 埃迪·安德森(Eddie Anderson) .... 皮特叔叔（Uncle Peter）
** 哈里·達文波特(Harry Davenport) .... 麥迪醫生（Dr. Meade）
** 利昂娜·羅伯特（Leona Roberts）.... 麥迪夫人（Mrs. Meade）
** 簡·達維爾（Jane Darwell）.... 多利·瑪麗維斯（Dolly Merriwether）
** 卡米·金（Cammie King）.... 邦妮（Bonnie Blue Butler）
** 歐納·芒森（Ona Munson）....  貝爾·沃特林（Belle Watling）
** 埃里克·林登（Eric Linden）.... 阿姆普特遜·卡斯（Amputation case）
** 大衛·塞茲尼克（David O. Selznick）
影片參加了1939年第12屆奧斯卡金像獎角逐。結果如下：
塞爾茲尼克國際電影公司
奧斯卡史上首部彩色最佳影片
維克多·弗萊明
最佳改編劇本獎
首位英國籍影后
海蒂·麥克丹尼爾
奧斯卡史上首位獲獎的黑人
和詹姆斯·E·紐康姆（James E. Newcom）
最佳藝術指導獎
為他在《亂世佳人》對色彩的運用烘托了影片的主題
唐·馬斯格雷夫（Don Musgrave）
俄文·撒爾伯格紀念獎
大衛·O·塞爾茲尼克
克拉克·蓋博
奧莉薇·德·哈佛蘭
（音效）、（視覺效果）、（音效）
本片獲得了多數的好評。爛番茄根據91條評論，獲得92%的新鮮度，平均得分8.65／10。在Metacritic上，電影獲得了97分。
《亂世佳人》由于涉及種族問題，一直招來批評。因應2020年5月起爆發的喬治·弗洛伊德之死引發的示威活動，華納媒體旗下串流平臺HBO Max在6月9日宣布，將《亂世佳人》暫時下架。平臺發言人指出，《亂世佳人》反映當代對道德與種族的偏見，這些對種族主義的描述，在昔日與現今社會都不合適，若繼續保留在平臺而不加解釋，是“不負責任”。24日，HBO Max為電影添加了免責聲明后將《亂世佳人》重新上架。
夏綠蒂·勃朗特（，），19世紀英國女作家、詩人，世界文學著作《簡·愛》的作者，勃朗特三姐妹之一。其作品革新了虛構小說的框架，是最早在故事中使用私我意識的作家，也是英國文學史上以女性呼聲作為小說主題的第一人。
夏綠蒂·勃朗特1816年生于約克郡的索頓，雙親為派屈克·勃朗特（Patrick Bront?，1777年—1861年，愛爾蘭人、聖公會牧師）與瑪麗亞·布倫威爾（Maria Branwell，1783年—1821年）。
夏綠蒂在勃朗特夫婦的六個小孩中排行第三，有大姐瑪利亞，二姐伊麗莎白，弟弟布蘭維爾，大妹艾米莉，二妹安妮。也是勃朗特三姐妹中年紀最大的，妹妹艾米莉、安妮也都成為世界著名文學家。
1820年4月因為父親派屈克在哈沃斯擔任副牧師的緣故，所以舉家遷至哈華斯（Haworth）。
母親瑪麗亞於1821年9月15日因癌癥病逝，夏綠蒂與其他五個兄弟姊妹於是由阿姨伊莉莎白·布倫威爾（Elizabeth Branwel, 1776年—1842年）照顧。
1824年8月，夏綠蒂與姊妹艾米莉、瑪麗亞與伊麗莎白一起被送到位於蘭開夏（Lancashire）科恩橋（Cowan Bridge）的女子教會學校（後來夏綠蒂在《簡愛》中將它描述為羅伍德學校）。學校的處境是相當艱苦的，這對夏洛蒂造成了永久的心理陰影，可能也導致了夏綠蒂的兩個姊姊瑪麗亞（1813年—1825年）與伊麗莎白（1814年—1825年）的死亡。她們在1825年離開學校不久之後就死於肺結核。
在哈沃斯家中，夏綠蒂與布倫威爾、艾米莉與安妮開始創作他們的幻想國度。
夏綠蒂與布倫威爾創作了有關安格利亞（Angria）的故事，而艾米莉與安妮則是創作了有關貢代爾（Gondal）的文章及詩篇。這些傳奇故事的描述相當詳細（目前仍然存在部份的手稿中），提供了他們在兒童時期與青少年早德（Mirfield）的學校就讀，在這裡她遇到了終生的好友愛倫·努西（Ellen Nussey）與瑪麗·泰勒（Mary Taylor）。
1833年間，夏綠蒂以韋爾斯利（Wellesley）的名義創作了《''The Green Dwarf''》。在1835年至1838年間，夏綠蒂則在米菲爾德的學校擔任教師。夏綠蒂從1839年開始在約克郡擔任許多家庭的女教師，直到1841年為止。
後來1842年夏綠蒂與妹妹艾米莉前往一間位於布魯塞爾由康斯坦丁·黑格爾（Constantin Heger， 1809年—1896年）與妻子克萊兒·柔伊·帕倫特·黑格爾（Claire Zoé Parent Heger，1804年—1890年）所經營的私立寄宿學校，為了報答黑格爾夫婦提供食宿與教學，夏綠蒂教導學生英文，而艾米莉則是教導學生音樂。不過因為夏綠蒂的阿姨伊莉莎白·布倫威爾（Elizabeth Branwell）於1842年10月去世而中斷。夏綠蒂在1843年1月獨自返回布魯塞爾的寄宿學校，擔任教師的職務。這次在布魯塞爾的寄宿學校期間，夏綠蒂並不快樂，因為她變成孤獨、思念家鄉的並且深深的愛戀著黑格爾。最後夏綠蒂在1844年1月回到了哈華斯，後來這段經歷也成為了夏綠蒂創造小說《維萊特》與《教師》的靈感。
在1846年5月夏綠蒂與艾米莉、安妮聯合出版了一本詩集，並且為了迴避當時對女作家的偏見而使用筆名。雖然這本詩集後來並沒有引起廣泛的注意（僅僅只售出兩本而已），不過她們仍然決定繼續寫作，並且開始第一本小說的創作。夏洛蒂後來使用筆名庫瑞爾·貝爾（Currer Bell）來出版前兩部小說。關於這件事，夏洛蒂後來寫道：
《簡愛》的第一版封面
夏綠蒂的小說被當時的評論家認為是相當粗俗的，大部分的焦點反而在於猜測庫瑞爾·貝爾是誰與他是男人或女人這些疑問上面。夏綠蒂的弟弟布倫威爾·勃朗特在1848年9月因慢性的支氣管炎與過量飲酒造成的衰弱而去世，雖然夏綠蒂相信他是死於肺結核。艾米莉與安妮也分別在1848年12月與1849年5月因肺結核而去世。所以只剩下夏綠蒂與父親派屈克一起生活。
在《簡愛》獲得巨大成功的情況下，夏綠蒂的出版商說服她偶爾前往倫敦。夏綠蒂在倫敦顯露出真正的個性，她開始參加高貴的社交圈，結交了海麗葉特·馬蒂諾（Harriet Martineau）、伊莉莎白·蓋斯凱爾、威廉·梅克比斯·薩克萊（William Makepeace Thackeray）與喬治·亨利·路易斯（George Henry Lewes）等作家。但是夏綠蒂仍然沒有離開哈沃斯超過幾個禮拜的時間，因為她不想離開父親派屈克的身旁。
夏綠蒂與父親的牧師亞瑟貝爾尼可拉斯（Arthur Bell Nicholls）於1854年6月結婚。約一年後，夏綠蒂懷孕了；但夏綠蒂的身體卻快速惡化，最後在1855年3月31日去世，死亡診斷書上認定夏綠蒂死於肺結核，不過有許多傳記作者認為她的死因可能是在懷孕早期因為嚴重的害喜（Morning sickness）而導致劇烈的嘔吐。不過也有證據顯示夏綠蒂是死於斑疹傷寒，她有可能是被丈夫亞瑟的老僕人所傳染的（比夏綠蒂還要早去世）。後來夏綠蒂被葬在哈沃斯聖馬克教堂的家族墓穴中。
夏綠蒂的好友伊莉莎白·蓋斯凱爾於1857年出版了夏綠蒂的傳記《夏綠蒂·勃朗特的生平》（''The Life of Charlotte Bronte''），不過有關夏洛蒂對於黑格爾的感情則是草草帶過，因為考慮到這件事可能會對夏綠蒂的朋友、丈夫與父親帶來痛苦。
* 1847年：《簡·愛》（''Jane Eyre''）
* 1849年：《雪莉》（''Shirley''）
* 1853年：《維萊特》（''Villette''）
* 1857年：《教師》（''The Professor''），創作於《簡愛》之前，不過因為許多出版社拒絕出版，所以直到夏綠蒂死後才出版
* 《''from Retrospection''》：創作於1835年
* 1846年：《庫瑞爾、艾利斯與阿克頓·貝爾的詩集》（'）：由勃朗特三姐妹聯合出版。
夏洛蒂·勃朗特 （原靈 譯）
相信我，生活并非是一場
像先哲們所說的那樣黑暗的夢；
少許清晨的雨，
常常預示美好的一天。
有時，愁云密布天空，
但那將轉瞬即逝；
如果驟雨使得玫瑰綻放，
哦，何必悲悼于它的降臨？
生活陽光燦爛的時刻
輕快地一去不回，
故當它們飛馳而過時，
請歡欣而感恩地盡情享受吧！
如果死神不時闖入生活，
并帶走我們的最愛，
該如何是好？
如果痛苦壓倒了希望，變故沉重，
那又該怎么辦？
不過，希望即使陷落了，
也必定會再次高高揚起；
她金色的翅膀始終輕盈，有力，
足以完美地承載我們。
請勇敢而無畏地經受考驗的時光吧，
因為唯有勇氣能夠光榮戰勝絕望。
* ''This article incorporates public domain text from'': Cousin, John William (1910). ''A Short Biographical Dictionary of English Literature''. London, J.M. Dent & sons; New York, E.P. Dutton.
* Margaret Lane (1953)'' The Bronte Story: a reconsideration of Mrs Gaskell's Life of Charlotte Bronte.''
* ''The Letters of Charlotte Bront?'', 3 volumes edited by Margaret Smith
* ''The Life of Charlotte Bront?'', Elizabeth Gaskell
* ''Charlotte Bront?'', Winifred Gerin
* ''Charlotte Bront?: a passionate life'', Lyndal Gordon
* ''The Literary Protégées of the Lake Poets'', Dennis Low (Chapter 1 contains a revisionist contextualization of Robert Southey's infamous letter to Charlotte Bront?)
* ''Charlotte Bront?: Unquiet Soul'', Margot Peters
* ''In the Footsteps of the Bront?s'', Ellis Chadwick
* ''Charlotte Bront?'', Rebecca Fraser
* ''The Bront?s'', Juliet Barker
* ''Charlotte Bront? and her Dearest Nell'', Barbara Whitehead
* ''The Bront? Myth'', Lucasta Miller
* ''A Life in Letters'', selected by Juliet Barker
* ''Charlotte Bront? and her Family'', Rebecca Fraser
* ''The Oxford Reader's Companion to the Bront?s'', Christine Alexander & Margaret Smith
* ''A Bront? Family Chronology'', Edward Chitham
*  位於哈沃斯的勃朗特博物館網站
*  Charlotte 喬治·瑞奇蒙所繪的夏綠蒂
*  夏綠蒂 , by Clement K. Shorter（古騰堡計劃）
蘇錫菜，又名蘇南菜，發源于中國江蘇省的蘇州地區，流行于蘇州、無錫、常州三市，是中國四大菜系之一蘇菜的派系之一。蘇錫菜在民間有時又被細分為蘇幫菜和無錫菜，但由于這兩個菜系的風味和烹飪方式極為接近，故通常統稱為蘇錫菜。蘇錫菜常用酒糟調味，擅長各類水產，口味偏甜。
清康乾嘉道時，蘇幫菜點已臻成熟。太平天國運動后，蘇州慘遭兵災，加之上海興起，米市西移，蘇州不似往日之繁盛，但飲食業仍常呈畸形繁榮。中華人民共和國成立以后，蘇州飲食業，或稱蘇州飲食文化屢蹶屢起。
蘇幫菜的特點是：或華或樸，或濃或淡，均時新、清雅、和諧、自然，令人賞心悅目、適口、益身、意味雋永。其在選料、色形、火工、口味方面特色大致如下：
蘇幫菜不以珍奇為貴，重博采時新，因材施藝。趙筠《吳門竹枝詞》云：“佳品盡為吳地有，一年四季賣時新”。凡物應時則貴，失時則賤，“率五日而更一品（大約每5天換一種）”（明王鏊《姑蘇志》）。應時，雖路邊野草，廊下鹽齏亦可作珍品。貴為甲魚，過了菜花季節，即鄙稱“蚊字甲魚”，也再難入名店之門。蘇州廚師在廣泛用料的同時，極為注意物盡其用，對魚頭尾乃至內臟（如鲃肺）、禽頭腳（如鴨舌、掌）等都能烹制出堪登大雅之堂的名菜。
在烹調方法上，蘇幫菜常用的有數十種，且常常一菜多法，并因物性、節令的需求而有所變異，但無論何種火工，均求精到。火勢大小，油溫高低，蒸氣緩急與投料次序，常常間不容發，這是“精”。“到”即到家，恰到好處。如“碧螺蝦仁”斷生即上席方為妙品；“醬方”須四邊垂倒，入口可化始稱合格。蘇幫菜烹調尤其擅長燉、燜、煨、焐等火工菜。文火、密封，一氣呵成，真味俱在。“蜜汁火方”、“酒燜踵”、“黃燜鰻”、“叫化雞”、“母油鴨”等均為蘇州傳統火工菜的代表。
蘇幫菜口味崇尚清雋和醇，濃淡有度。即所謂“濃不鞔胃，淡不槁舌（《易牙遺意序》）。過分辛辣或腥、膻、奇、烈、怪等味為蘇幫菜之大忌。葷料必用蔥、姜、酒，酒的用量尤重，且須紹酒或蘇州特產醇香、馥貞酒。鹽為主調味，復合味講究君臣佐使，俾相得益彰。多數菜不用糖，或加微量糖，但旨在助鮮矯味潤色，而不必有甜感。紅燒菜加糖較多，但通常應有咸、酸等味相對應，講究咸中帶甜、甜出頭咸收口，或酸甜適口。
6月23日是公歷一年中的第174天（閏年第175天），離全年的結束還有191天。
*617年：李淵于晉陽舉兵三萬反隋。
*1314年：班諾克本戰役開始，英格蘭軍隊前鋒和蘇格蘭軍隊發生遭遇戰。
*1360年：朱元璋在自己的首都南京擊敗來犯的陳友諒的精銳水軍，此戰之后，陳友諒與朱元璋的明軍的斗爭處于劣勢地位。
*1650年：神圣羅馬帝國和瑞典簽訂紐倫堡和約。
*1757年：克萊武率領的英國東印度公司軍隊在普拉西戰役中戰勝孟加拉王公達烏拉率領的軍隊。
*1785年：腓特烈大帝建立德意志大公聯盟。
*1887年：加拿大班夫國家公園的前身洛磯山脈公園正式成立，成為加拿大第一個國家公園。
*1894年：在法國歷史學家顧拜旦的發起下，國際奧林匹克委員會在巴黎宣布成立。
*1900年：清政府對各國宣戰后，企圖借助義和團排外，命莊親王載勛和剛毅統領京津義和團。
*1908年：美國參、眾兩院根據羅斯福總統年度咨文中的要求，準將美國庚子賠款數減至13655492.69美元。
*1925年：中國廣州省港大罷工的工人游行至沙面英租界附近時，遭到英軍開槍鎮壓，50多人死亡，沙基慘案發生。
*1940年：阿道夫·希特勒視察剛剛被占領的法國首都巴黎。
*1946年：南京發生下關慘案。
*1949年：中華民國海軍在長江口外布雷，并宣布對上海口岸實行武裝封鎖。
*1956年：賈邁勒·阿卜杜－納賽爾成為埃及總統，掌握政治權力一直到1970年逝世為止。
*1961年：由十二國簽訂，旨在將南極洲專用于和平目的的《南極條約》生效。
*1963年：美國總統甘迺迪訪問西柏林。
*1985年：印度航空182號班機於愛爾蘭以南的大西洋上空發生炸彈爆炸，329人死亡。
*1990年：奧林匹克博物館正式開館。
*1990年：摩爾多瓦宣布獨立。
*1990年：中國開封UFO殘片事件，開封及附近多縣市居民、公務員等目擊夜間一大火球狀物體飛過天際但并未墜毀，隔日諸多媒體還以不明飛行物出現報導。當晚有人看見一大型碎片落下到開封民宅中，后來還真的尋到一碎片砸壞了一棵樹及腳踏車，碎片于媒體多次公開曝光并未隱藏，經政府部門研究是鋁鎂合金，官方說法排除是外星物質，然卻又無人能說出是什么飛機或太空裝置上什么位置的東西，又為何會從大火球落下，后續該民宅住戶有人患嚴重怪病達到醫生放棄的病危，卻又奇跡痊愈，并自稱被夜訪醫院的外星人治好，種種連串謎團未能全部合理解答。
*1992年：香港警方檢獲當時最大批海洛英。
*1993年：費馬最後定理被懷爾斯證明出來。
*2003年：世界衛生組織將香港剔除出SARS疫區名單。
*2009年：中國廣東省惠州市惠城區公交889線發生特大連環交通碰刮事故，造成4人死亡、11人受傷、28輛機動車及2輛非機動車受損，經濟損失56多萬元。
*2016年：英國舉行脫離歐盟公投。
*2018年：中華民國國家發展委員會主任委員陳美伶宣布自該年7月1日起臺灣省政府之業務與員額開始移交於中央政府部會，至遲於該年底完成。
*2019年：臺灣人民舉行自發遊行623反紅媒遊行。
* 1534年：織田信長，戰國大名，日本戰國時代的三英杰之一（1582年逝世）
* 1763年：約瑟菲娜·德博阿爾內，拿破崙的第一任妻子，法蘭西第一帝國的皇后。（1814年逝世）
* 1889年：阿赫瑪托娃，俄羅斯女詩人（1966年逝世）
* 1894年：阿爾弗雷德·金賽，美國生物學家、性學家（1956年逝世）
* 1894年：愛德華八世，英國國王、退位後為溫莎公爵（1972年逝世）
* 1907年：詹姆斯·米德，英國經濟學家，1977年諾貝爾經濟學獎得主（1995年逝世）
* 1909年：李先念，原中國國家主席，中共元老之一（1991年全國政協主席任內逝世）
* 1912年：艾倫·圖靈，英國數學家（1954年逝世）
* 1923年：馬赫穆特·艾哈邁托維奇·加列耶夫，蘇聯大將（2019年逝世）
* 1930年：唐·埃斯利，美國太空人（1987年逝世）
* 1943年：詹姆士·列文，美國指揮家（2021年逝世）
* 1945年：施祖祥，前香港政府官員
* 1949年：何柱國，香港商人、港區全國政協常委
* 1951年：森森，香港歌手，前女藝人
* 1955年：鄭進一，臺灣男歌手、綜藝節目主持人
* 1957年：弗朗西絲·麥克多曼德，美國女演員，奧斯卡影后
* 1963年：劉慈欣，中國當代科幻作家
* 1964年：陳炳臣，臺灣藝術家
* 1964年：樓云，中國體操運動員
* 1964年：喬斯·溫登，美國作家、影劇導演、影劇監製
* 1966年：任賢齊，臺灣男歌手
* 1968年：西尾鐵也，日本動畫人物設計師
* 1968年：李在鎔，韓國企業家，現任三星集團副會長
* 1970年：揚·提爾森，法國作曲家
* 1970年：曾秀清，香港女配音員
* 1972年：齊內丁·齊達內，法國足球運動員
* 1972年：塞爾瑪·布萊爾，美國女演員
* 1974年：喬爾·埃哲頓，澳大利亞演員
* 1976年：帕特里克·維埃拉，法國足球運動員
* 1977年：賈森·姆拉茲，美國歌手
* 1978年：楊樂樂，湖南衛視主持人
* 1980年：馬希米利安·波塞洛，德國-義大利球員
* 1980年：白曉燕，臺灣女藝人白冰冰女兒（1997年去世）
* 1981年：奎媛媛，中國體操運動員
* 1984年：杜婧，中國女子羽毛球運動員
* 1984年：哈姆扎·阿里·阿巴斯，巴基斯坦男演員
* 1986年：鄧亦峻，香港男子田徑運動員
* 1987年：今井麻夏，日本女性聲優
* 1988年：梁洛施，香港女演員、歌手
* 1988年：楊梓瑤，香港少女模特兒
* 1989年：竹達彩奈，日本女性聲優
* 1990年：林智妍，韓國女演員
* 1991年：陳凱琳，香港無綫電視藝員，2013年度香港小姐競選冠軍
* 1997年：陳清晨，中國女子羽球運動員
* 1998年：辛知勳，韓國女歌手
* 1999年：川西拓實，日本男子偶像團體JO1成員
* 2000年：金賢秀，韓國女演員
**亞歷山德拉·特魯索娃，俄羅斯女子花式滑冰運動員
* 2006年：李彩薇，韓國女演員
* 79年：-{zh-cn:韋斯巴薌; zh-tw:維斯帕先}-，羅馬帝國弗拉維王朝第一位皇帝。（9年出生）
* 479年：宋順帝劉準，為劉宋的末代皇帝，宋明帝劉彧的第三子。（467年出生）
* 1582年：清水宗治，日本戰國時期軍事將領（1537年出生）
* 1615年：增田長盛，日本戰國時代、安土桃山時代和江戶時代初期的武將（1545年出生）
* 1662年：鄭成功，明朝末年軍事名將（1624年出生）
* 1881年：許萊登，德國生物學家，細胞學說的創始人（1804年出生）
**威廉·愛德華·韋伯，德國物理學家（1804年出生）
**諾曼·羅伯特·普森，英國天文學家（1829年出生）
* 1908年：國木田獨步，日本作家（1871年出生）
* 1922年：伍廷芳，中國外交家，香港第一位華人立法局議員（1842年出生）
* 1945年：，美國海軍第一艘潛水艇建造者（1866年出生）
* 1988年：梁漱溟，中國教育家（1893年出生）
* 1989年：米歇爾·阿弗拉克，敘利亞哲學家、社會學家、阿拉伯民族主義者（1910年出生）
* 1994年：常書鴻，中國畫家，敦煌藝術研究者（1904年出生）
* 1995年：喬納斯·索爾克，美國實驗醫學家、病毒學家（1914年出生）
* 2000年：耿飚，原中共中央顧問委員會常務委員，第六屆全國人民代表大會常務委員會副委員長、中華人民共和國國防部前部長（1909年出生）
* 2006年：艾倫·斯班林，美國電視製作人，艾美獎得主（1923年出生）
* 2007年：侯耀文，相聲表演藝術家，相聲大師侯寶林之子（1948年出生）
* 2021年：約翰·邁克菲，英裔美國程式設計師、商人、政治家（1945年出生）
* 沖繩縣：（紀念沖繩島戰役）
乙炔，俗稱電石氣，是炔烴化合物系列中體積最小的一員，主要作工業用途，特別是燒焊金屬方面。與氧氣組成切割套裝時，俗稱風煤，風指壓縮氧氣，煤指乙炔。
乙炔於1836年由英國科學家艾德蒙·戴維（Edmund Davy）發現，化學式為，有一個如下圖所示的直線型結構：
:H - C ≡ C - H
乙炔在室溫下是無色、極易燃的氣體。純乙炔是無臭的，但工業用乙炔由於含有硫化氫、磷化氫等雜質，而有一股大蒜的氣味。乙炔的化學能主要貯存於它的三鍵中。
在攝氏400度以上， 乙炔會聚合生成乙烯基乙炔和苯。在攝氏900度以上則會形成炭黑。
碳酸鈣（石灰巖）和煤炭是生產乙炔的主要原料。首先，碳酸鈣會轉化為氧化鈣，煤炭則轉化為焦炭。然後氧化鈣和焦炭會發生反應形成碳化鈣和一氧化碳：
:CaO + 3C → CaC2 + CO
碳化鈣加水會形成乙炔和氫氧化鈣：CaC2 +2H2O → C2H2↑ + Ca(OH)2
就價鍵理論而言，在每個碳原子上2s 原子軌道 與一個2p軌道軌道雜化形成sp雜化體。 另外兩個2p軌道仍然是非雜化的。 兩個sp雜化物軌道重疊的兩個末端在碳之間形成強的σ鍵，而在另外一頭的末端上，氫原子也通過σ鍵結合。 兩個不變的2p軌道形成一對較弱的π鍵。
由于乙炔是直鏈狀的，因此具有 D∞h 點群結構。
每年，大約百分之80在美國生產的乙炔是用作製造其他化學品的。剩餘的則主要被用於乙炔銲接。在氧氣中燃燒乙炔可以形成攝氏3300度的火焰，每克釋放出11800焦耳的能量。
乙炔也被用於碳化物燈。以前，碳化物燈是在汽車和礦工用的燈。現在還有一些山洞探索者使用碳化物燈。碳化物燈是利用把碳化鈣加水燃燒形成乙炔時的火焰照明。
現在，乙炔是用於鐵的滲碳（硬化）過程的。在過去十年的研究發現乙炔是最適合這用途的碳氫化合物。
乙炔具硝化、反硝化抑制作用。
乙炔可以生成乙炔鈉。和銀氨溶液反應，生成乙炔銀沉淀。和亞銅氨溶液反應，生成乙炔亞銅沉淀。
1.可燃性：2CH≡CH+5O2→4CO2+2H2O
現象：火焰明亮、帶濃煙 ， 燃燒時火焰溫度很高（>3000℃），用于氣焊和氣割。其火焰稱為氧炔焰。
2.被KMnO4氧化：能使紫色酸性與中性高錳酸鉀溶液褪色。酸性：
:C2H2 + 2KMnO4 + 3H2SO4→2CO2+ K2SO4 + 2MnSO4+4H2O
:3C2H2+ 2KMnO4 + 2H2O → CH3COOH + 2CH3COOK + 2MnO2
與水、鹵素單質、鹵化氫等加成。
與H2加成：CH≡CH+H2 → CH2=CH2
與HCl的加成：CH≡CH+HCl →CH2=CHCl
并可以自身加成生成苯。
與乙烯相比易生成低聚物，例如乙烯基乙炔，在特定催化劑條件下生成聚乙炔。
由於三鍵中的化學能，乙炔在壓力超過100 kPa下會發生分解反應，此反應為放熱反應，因此可引發劇烈的爆炸。液態或固態乙炔也會發生相同的分解反應，因此高壓乙炔必須溶解在丙酮中（溶解過程放熱），並置於含有多孔性材質（Agamassan）的鋼瓶中儲存。
碳化鈣俗稱電石（calcium carbide），在接觸到水或潮濕的空氣時會產生乙炔氣（acetylene），乙炔和乙烯同樣有催熟效果，只是其活性只有乙烯約三千分之一而已。電石催熟，操作簡單，但其用量無法正確的掌握，因電石在催熟48小時以後仍然無法完全溶解，使用者大都只憑經驗使用，且果實在靠近電石的地方容易有灼傷的現象發生。電石催熟的方法為將紙箱內層敷上水泥紙，後將電石以報紙包上置於紙箱之最下層，電石的用量約200公克配20公斤果實，再將硬熟的果實置於箱內後以水泥紙包紮密封，不可漏氣。紙箱之上方以棉被或布袋覆蓋，視品種之不同，經48～72小時後即可完成催熟的作業，催熟率可達90%以上。此種方法效果穩定，適用於小量果實之催熟處理。如數量多時，可以透氣之塑膠籠盛裝硬熟果，地面墊上水泥柱或木材數支，其尺寸約12*15公分．長度不拘，將電石以報紙包紮置於兩支水泥柱之中問，後將盛裝的硬熟果籠置於柱上，高度三層籠高（約120公分），依序排列，四周以棉被或布袋或催熟專用之催熟被覆蓋，必須注意覆蓋得密不通風，但切忌使用不透氣的資材如塑膠布類覆蓋，以免妨礙水分之蒸發而影響催熟之效果，如此視品種及成熟度之不同，經48～72小時之催熟後即可達到轉色、軟熟而具有商品價值。
* https://web.archive.org/web/20120908184901/http://www.corpbrothers.com/ccgpdcts/acetylen.htm
*http://www.moneydj.com/z/glossary/glexp_1258.asp.htm
巴西利亞，又譯巴西里亞，位于海拔1158米的巴西高原上，亦為聯合國教科文組織所列的世界遺產。巴西利亞是全世界最大的20世紀后期建城的城市。
儘管一開始只想設計成一個50萬人口的國家政治中心，但截至2019年，巴西利亞人口超越3,000,000人，已升為巴西的第三大城市（僅次於東南沿海里約熱內盧、聖保羅傳統兩大城市），拉美的第五大城市，經濟總量居巴西第三位、拉美第五位，是拉美大城市中人均國民生產總值最高的，為25,500美元（巴西全國平均水平的近三倍）。
巴西利亞建城於1956年至1960年，以新市鎮、城市規劃方式規劃興建，其也以大膽設計的建築物及快速增長的人口而著名，1960年4月21日時，巴西為了加快內陸的開發，將首都從當時的里約熱內盧遷至巴西利亞。
巴西利亞地處南緯15°45（15.75°）、西經47°57（47.95°），位處平均海拔1000米的巴西中部戈亞斯州高原，馬拉尼尼翁河和維爾德河匯合處的三角地帶。1987年12月7日，聯合國教科文組織宣布巴西利亞為世界文化遺產。
巴西利亞原來的規劃人口是50萬人，但2004年時估計已有220萬人口，包括周圍的衛星城。巴西利亞市區約20萬人口，在北翼仍有土地可供發展。
1960年隨聯邦政府自里約熱內盧遷都來巴西利亞的公務員，他們和其子孫多住在市區的公寓宿舍，Paranoa湖對岸的Lago Sul（南湖區）多為各國駐巴西大使館所在地和外交官員眷舍。當年興建新都的工人和其子孫多居住在衛星城，有5個衛星城超過10萬人口，最大衛星城是Taguatinga。另外，有相當部分的人口居住在包圍巴西利亞的Goiás州城鎮，如Agua Clara。
巴西利亞-{只}-是所屬的聯邦區（佔地5,822平方公里）內29個行政區之一。正式來說，-{只}-有Asa Sul（南翼）、Asa Norte（北翼）及中央的Plano Piloto（Pilot Plan）才是巴西利亞的一部份，但巴西利亞一詞常被用於稱呼整個巴西利亞聯邦區。
巴西利亞的公路連接全國各地。聯邦區內的交通主要依賴公路和公共汽車。巴西利亞地鐵在2001年部分通車，2002年全線通車，連接巴西利亞與衛星城Taguatinga、Ceilandia，但仍未延伸至巴西利亞北部城區。
巴西利亞與東南部聖保羅、里約熱內盧之間空中交通繁忙。巴西利亞儒塞利諾·庫比契克總統國際機場擁有全國第三大空中交通量，2007年處理的乘客量超過1100萬人。
有計劃興建高速鐵路連接巴西利亞和戈亞尼亞。
巴西利亞城的衛星圖片
巴西利亞依靠城市規劃和設計被世界遺產大會所青睞，評定語寫到：“1956年巴西利亞被確立為巴西的中心，它是城市設計史上的里程碑。城市規劃專家盧西奧·科斯塔和奧斯卡·尼邁耶是該城市的設計師，從居民區和行政區的布置到建筑物自身的對稱，巴西利亞常被比喻為鳥的形狀。表現出城市和諧的設計思想，其中政府建筑表現出驚人的想象力。”
歷史上巴西曾先后在薩爾瓦多和里約熱內盧兩個海濱城市建都。 1956年巴西總統儒塞利諾·庫比契克下令興建巴西利亞。主城市規劃師是盧西奧·科斯塔（Lúcio Costa），市內大多數公共建築物的主建築師是奧斯卡·尼邁耶（包括國會、總統府、最高法院、外交部、司法部、總統官邸、大教堂等），而景觀設計師則是Roberto Burle Marx。城市規劃以柯比意的意念為基礎。巴西利亞從1956年起興建，至1960年完工，歷時41個月。鳥瞰主城區像一架飛機或一只蝴蝶的形狀。此城一般稱為「聯邦首都」，或簡稱「BSB」。
科斯塔為巴西利亞作了詳細的規劃，指明住宅區和商業區的分佈，又限制工業區的位置，以及若干建築物可以在何處興建及它們的可建高度等。科斯塔堅持巴西利亞的外形應該像蝴蝶，不過大多數人認為它更像飛機。「飛機」的「機身」是政府各部門、國會及其它政府建築物集中地，由尼邁耶設計的一座具未來風格的教堂亦在其中。市內有一座高聳的電視塔，在上面可飽覽全市和湖的境色。「機翼」被稱為南翼和北翼，各約7公里長。
一條寬闊的高速大道連接南北兩翼，中間穿過一個中央公共汽車站，那裡亦是銀行區及酒店區。大道兩旁有很多住宅區，商業街道分隔了它們，綠化區和樹木令這些區域變得更怡人。
市內近機場處有一個動物園。大使館、康樂會所及豪華住宅位於湖畔，另有一個特大的公園。
巴西利亞是20世紀落成的都市中唯一獲聯合國教科文組織授予人類歷史和文化遺產地位者。（1987年）
巴西利亞的商業街
根據美世咨詢的生活費用最昂貴城市列表，2012年巴西利亞是全球第45生活費用最高的城市，相對于2010年是第70的位置；其排名在聖保羅（第12）和里約熱內盧（第13）之后。
巴西利亞大教堂
66.16%
19.50%
''Source: IBGE 2000. ''
巴西利亞共與以下城市結為-{zh-cn:姊妹城市;zh-hk:友好城市;zh-tw:友好城市}-。其中，除了澳門、西安、波士頓、迪亞曼蒂納、瓜達拉哈拉、-{zh-cn:盧克索; zh-tw:盧克索; zh-hk:樂蜀;zh-sg:樂蜀;}-之外，其他城市都是各自國家或地區的首都。
* -{zh-cn:盧克索; zh-tw:盧克索; zh-hk:樂蜀;zh-sg:樂蜀;}-
*  巴西利亞，最年輕的人類文化遺產（人民網）
威比獎是國際公認的代表數位行業最領先和權威的國際性大獎，由國際數位藝術和科學協會主辦和評審, 來獎勵一年之中最具代表性的網站、數位及社交類優秀作品。威比獎設立之初是一個針對網站設計、功能以及創意，評選全球年度最佳網站的獎項。1996年，The Web雜志用3萬美元資金和非現金捐贈品設立了該獎項，劃分為十五個類別。1998年，The Web雜志關閉，新成立的國際數位藝術和科學協會接管了威比獎，該協會是一個由網路專家、企業幹部等組成的投票實體，其目標是獎勵高品質的網路內容以及為專業技術人士和公眾提供教育。
威比獎被《紐約時報》譽為“網際網路最高榮譽” “網際網路界奧斯卡獎”，評選注重于創新和技術，而不注重商業模式和盈利。威比獎一個最大的特色就是領獎人發表致辭時，最多不能超過5個詞。威比獎中還專門設置了一個“人民之聲獎”，可以由全球網民參與投票。威比獎的獎杯是銀白色的，由一個圓形的金屬底座和一條彈簧組成。彈簧的直徑約12厘米、高約35厘米。
現在分為30個類別：
*  Webby Awards官方網站
韋伯獎可能指以下獎項：
*韋伯獎--美國數學會五年一度的最高獎韋伯獎；
*韋伯獎--世界教育類網站的韋伯獎；
*馬克斯·韋伯獎--美國社會學會“馬克斯·韋伯獎”；
*科克·韋伯獎--多倫多大學授予表現出色的學生的“科克·韋伯獎”。
麻省理工學院（，縮寫為；按現代規范可翻譯為“-{zh-hans:馬薩諸塞; zh-hant:麻薩諸塞}-理工學院”，但不太常用）是位於美國麻薩諸塞州劍橋市的私立研究型大學，成立於1861年。主校區沿查爾斯河而建，當時目的是為了響應。學校採用了辦學，早期著力於應用科學與工程學的實驗教學。學校的研究人員在第二次世界大戰及冷戰期間，致力開發電腦、雷達及慣性導航系統技術；戰後的防禦性科技研究使學校得以進一步發展，教職員人數及校園面積在的帶領下有所上升。大學於1916年遷往現在位於查爾斯河北岸的校址，沿岸伸延逾，佔地。
麻省理工學院擁有6間學術學院、32個學系部門，常獲納入全球最佳學府之列。學校一直聞名於物理科學與工程學的教研，但在近代亦大力發展諸如生命科學、經濟學、管理學、語言學等其他學術範疇。別名「工程師」的麻省理工體育校隊合計31支，涵蓋不同項目，學生因此可參與不同類型的跨校體育聯賽。
麻省理工學院在2021年QS世界大學排名中位列全球第一。截至2020年10月，麻省理工學院的校友、教授及研究人員涵蓋97位諾貝爾獎得主、8名菲爾茲獎獲獎者、26位圖靈獎得主，以及52位國家科學獎章獲獎者、45位羅德學者、38名麥克阿瑟獎得主。該校同時具很強的創業文化，由其校友所創辦的公司利潤總值相當於全球第十一大經濟體（截至2014年）。
1859年，一份有關在新填海土地後灣區興建一所文理學院的建議書遭-{zh:麻省;zh-hk:麻省;zh-cn:馬薩諸塞州;zh-tw:麻薩諸塞州;}-議會否決。
威廉·巴頓·羅傑斯隨後草議成立麻省理工學院法團校董會，有關文件在1861年4月10日獲得的簽名批核。這位-{zh:維珍尼亞;zh-hk: 維珍尼亞;zh-cn:弗吉尼亞;zh-tw: 維吉尼亞}-大學的教授希望建立一所專科學府，以配合國內一日千里的科技發展。純專業學院不是他想要的類型，他認為博雅教育為不可或缺的元素之一。他在草議中寫道：「以我之見，理工學校唯一且真正的價值在於教學。這不是指那些可在工作坊中學到的瑣碎細節或文藝批判，而是那些對自然萬物提供合理解釋的基礎科學原則。」
羅傑斯採納了德國研究型大學的辦學模式，提倡教研並重。教職員除了進行研究外，他們還會向學生提供講堂及實驗室教學。
繪於1905年的一幅麻省理工波士頓校園的地圖。
就在有關草議獲批兩天後，美國內戰的第一場戰役就展開了。為時數年的戰爭使學校的教研工作延誤。1865年，麻省理工正式在位於波士頓的校園內開班。這所新院校的使命乎合《土地撥贈法案》的要求，故獲贈地作進一步發展。1866年，由土地銷售帶來的利益使學校得以在後灣區發展。
「波士頓理工」為麻省理工學院的非正式別稱。大學採用辦學，早期比較重視實驗教學。雖一直受到財政問題困擾，但在的帶領下，學校還是在19世紀最後的20年裡不斷成長，繼而開辦電子、化學、海洋及潔淨工程學，並興建了新的教學大樓，亦吸納了更多學生。
大學課程漸趨職業導向，教學內容少了一些理論科學。可是，這所年輕的學府仍面臨財政危機，並受到管理層的關注。在這「波士頓理工」的歲月裡，學校的前教職員、時任哈佛大學校長的查爾斯·艾略特曾六度建議將麻省理工併入當時哈佛學院的工程與應用科學學院。位於狹窄的後灣區的麻省理工學院無法負擔進一步的校園擴展費用，而學生的人數卻不斷上升，使之日趨擁擠。學校急需基金或捐款以維持正常運作。最終，校方在師生、校友的強烈反對下接受了與哈佛合併的邀請，惟1917年-{zh:麻省;zh-hk:麻省;zh-cn:馬薩諸塞州;zh-tw:麻薩諸塞州;}-最高法院以反大學壟斷的理由禁止了此舉，結束了這場「合併風波」。
1916年，麻省理工學院遷移至查爾斯河劍橋市的岸邊，沿岸伸延逾，此為填海土地。這充滿新古典主義建築風格的「新理工」校園，由建築師設計，受惠於一位匿名「好心人」的捐助，這位先生自1912年起便一直向校方提供資金。1920年1月，這位「好心人」的身份曝光——是來自紐約州-{zh:羅徹斯特; zh-hans:羅切斯特; zh-hant:羅徹斯特;}-市的工業家喬治·伊士曼。他發明了新的電影製作及編輯方法，並成立了伊士曼柯達公司。1912至1920年期間，伊士曼向麻省理工學院提供了兩千萬美金（現值兩億三千多萬）的現鈔及柯達的股票。
上世紀三十年代，校長卡爾·泰勒·康普頓及副校長（職位等同）萬尼瓦爾·布殊重新提倡純科學（如物理學、化學）的重要性，並減少了職業訓練成分。與常春藤盟校不同，麻省理工的學生主要來自中產階層，學校的經費多來自學費而非捐款回贈。大學最終於1934年獲選入美國學院與大學協會。
根據1949年的路易斯委員會報告，麻省理工學院「仍被廣泛認為是一所職業導向學校」，這亦是委員會希望改善的「不太合理之現象」。有關委員會全面地研究了學校的本科課程，建議校方提升多元性，並避免讓工程學或政府津貼的研究項目過於遠離文理學。人文藝術與社會科學院及斯隆管理學院均於1950年成立，與發展完善的理學院及工程學院互相競爭。本被邊緣化的經濟、管理、政治、語言學系開始力爭上游，並吸引了在學界廣受尊重的教授前來授課，更開辦了研究生課程。（1966年）及（1980年）任職校長期間，學校進一步強調人文的重要性，人文藝術與社會科學院得以繼續發展。
麻省理工學院的隨著二戰的爆發而漸趨頻密。1941年，萬尼瓦爾·布殊獲委任為科研發展部長，負責分配資金給包括麻省理工在內的少數獲選定的大學。大戰期間，全國的科學家與工程學家聚集在1940年成立的，協助發展多腔磁控管雷達技術，對整個戰爭影響甚大，亦塑造了戰後的研究方向。於內進行的陀螺儀、照準器、及慣性導航系統的監控機制研究項目，旋風計算機中的模擬飛行電腦系統，由指導的高速攝影、開發等，均為其他主要的軍事研究項目。大戰過後，麻省理工成為了全美最大型的戰時研發商（因而惹來了一些批評），僅是放射實驗室就聘請了四千名工作人員。截至1946年，全校剩餘了約一億（現值十二億）美元的資助金。可是，軍事研究並沒有因二戰的終結而結束。賢者系統、彈道導彈、阿波羅計劃等均為麻省理工戰後的政府資助研究項目。
這些科研都深深影響著大學的發展。一份1949年的報告指校方「沒有因戰爭的結束而放慢校內的工作步伐」，並憶述了學校在戰前的那段「平靜的歲月」，但報告也承認大學對軍事發展的貢獻，並贊同校內師生人數、設施及研究課程確因發展軍事項目而得以提升。在卡爾·泰勒·康普頓（1930-1948年校長）、（1948-1957年校長）及（1952-1957年校監）的帶領下，麻省理工的教職員及研究生人數分別上升了兩倍及五倍。他們的校園擴建策略為大學進一步的成長寫下了藍圖。
到了上世紀六十至七十年代初，國內反戰者抗議美方參與越戰及麻省理工繼續進行軍事研究。1969年3月4日，在一次師生會談後，校方決定成立，旨在研究如何將學校的發展重點，從軍事轉移至環境及社會問題範疇。最終，麻省理工退出了儀表實驗室公司，並將所有的研究項目轉交給位於校外的林肯實驗室。在這期間，校內並沒有出現大的騷動，全校師生基本團結一致，而約翰遜亦因領導有方而獲得讚賞。
麻省理工媒體實驗室內的工作人員致力發掘電腦科技的新用途。圖中的大樓建於1982年，由貝聿銘設計；右邊延伸的部分則由槙文彥設計，並於2010年正式啟用。
源於麻省理工的GNU計劃及自由軟件運動。
麻省理工學院亦與數碼年代的發展息息相關。除了現代-{zh:電腦;zh-cn:電子計算機;zh-hk:電腦; zh-tw:電腦}-及-{zh:電腦;zh-cn:電子計算機;zh-hk:電腦; zh-tw:電腦}-網絡的先驅，大學的-{zh:電腦;zh-cn:電子計算機;zh-hk:電腦; zh-tw:電腦}-與人工智能實驗室及鐵路技術部還研發了一些早期的電子遊戲（例如「太空之戰」），並創造了現代黑客的。除此，不少電腦技術機構均起源於麻省理工學院，這包括了八十年代由-{zh-hans:理查德·斯托曼; zh-hk:理查·斯托曼;}-建立的「GNU計劃」及後來的自由軟件基金會，1985年由尼古拉斯·尼葛洛龐帝與杰羅姆·威斯納創辦的媒體實驗室，1994年由提姆·柏內茲-李建立的標準組織萬維網聯盟，2002年開設的開放課程軟件，2005年創立的「一童一電腦」計劃等。
大學分別在1976及1989年獲賦予「海洋資助大學」與「太空資助大學」的銜頭，獲給予支援進行海洋科學及航空與航天的研究工作。雖然政府的資助在過去的四分之一個世紀裡有所減少，但校方發動了幾次籌款活動，效果不俗。學校增添了西部校園新宿舍與體育設施，東北角的生物學、腦與認知科學、遺傳學、生物技術及癌癥研究中心，瓦薩街的史塔特科技中心等「外景」建築，及唐氏管理學教育中心。千禧後，媒體實驗室、斯隆學院東部校園及西北研究生宿舍均獲得擴建。2006年，校長霍克菲爾德成立了麻省理工能源研究協會。此乃跨學科機構，旨在探索由能源消耗所帶來的挑戰及解決辦法。
2001年，受到的啟發，麻省理工創立了開放式課程網頁，作為放置免費公開課堂筆記、、課程大綱、測考試題及網上講堂的平臺（惟不設任何課程認證）。雖然經費龐大，但有關計劃的規模不跌反升，不少其他大學自2005年起紛紛加入。發展至今，已有逾250所教育機構為此計劃的成員，有關物資共有六種語言版本。2011年，麻省理工宣佈給予完成名為「MITx」網上課程的用戶相關證書（但非為學分或學位性質），有意者需繳付學費，價錢適中。支援「MITx」的「edX」平臺由麻省理工與哈佛大學一同研發（哈佛亦有自己的「Harvardx」系統）。已有不少其他大學通過「edX」上載自己的開放資源。
2013年4月，波士頓馬拉松爆炸案事發三天後，麻省理工警衛肖恩·科利爾被疑犯開槍射死。大規模的搜捕行動因而展開，校園及波士頓市中心被封鎖了一天。共有逾一萬人參與了一週後的科利爾悼念活動，出席者包括了上千名來自新英格蘭及加拿大地區的警員。2013年11月25日，麻省理工宣佈開設年度的科利爾獎章，用以表揚「那些能體現科利爾警員的素養與精神的人」，獎項「不受職業所限」，「促進社區溝通並具一貫、無私的博愛精神」為獲獎的準則。
由及查爾斯河空中俯瞰中央與東部校園。照片中央為面向基利安閣的大圓頂，背後為。
麻省理工學院佔地的校園坐落於查爾斯河以北一英里的劍橋市，由分為東西兩區。不少的學生宿舍及活動設施位於西面，而多數的學術大樓則在東面。沿著而起的七號大樓被認為是無盡長廊及整所學府的入口。哈佛大橋是最為靠近的橋樑，此橋以斯穆特（非正規單位）劃結，是麻省理工學生的惡作劇之一。位於校園的東北邊界。麻省理工校園周圍高科技公司林立，它們有的為現代化辦公大樓，也有的為重建的工業大廈。除此，也能找到具不同樓價的住宅社區。
每一棟大樓都有一個編號（前面或有''「W」''、''「N」''、''「E」''或''「NW」''四個用以標示方位的英文字母），亦有自己的名稱。一般而言，人們多以編號稱呼學術或辦公大樓，名稱稱呼學生宿舍。編號大致是按照每座大樓面世的先後次序，以及它們與中央校園麥克勞林建築群的距離分配。除了地面走道，地下也有不少連接各個大樓的隧道，方便人們躲開惡劣天氣。
麻省理工學院的為全美最強大的大學核反應堆之一。不過，此設施因非常接近民居而惹來了一些爭議。校方一再強調，有關設施的保安系統非常完善，不會有安全問題。1999年，比爾·蓋茨向麻省理工捐助了兩千萬美金建造名為「威廉·H·蓋茨大樓」的電腦實驗室，此建築物由-{zh:法蘭克·蓋瑞;zh-hans:弗蘭克·蓋里;zh-hant:法蘭克·蓋瑞;}-設計。雖然微軟公司亦曾向校方提供捐款，但這是比爾·蓋茨首次以私人名譽提供資金。其他著名校園建築包括了加壓風洞及，用以測試海上船隻或設備模型。
麻省理工的無線網絡覆蓋全校園（面積達）。此系統於2005年面世，共有近三千個連接點。
2001年，美國國家環境保護局就麻省理工的處置方法提出訴訟，指校方違反了及。學校最終被罰款15.5萬美金，後制定了三項環境改善方針。除了發動校園擴建籌款活動，校方還籌備了資金重新設計各個大樓，以提高它們的能源效益。替代燃料校車、公共交通資助、熱電廠建設（提供校園電力及熱能）等均為學校為減少環境破壞而推出的額外措施。
麻省理工警衛部、地區及州警察局於2009-2011年期間，共接獲的校園罪案包括：12宗性罪案、6宗搶劫案、3宗襲擊案、164宗盜竊案、1宗縱火案、4宗電單車盜竊案，共牽涉22,000位學生及學校職員。
設計獨特的史塔特科技中心為麻省理工-{zh:電腦;zh-cn:計算機;zh-hk:電腦;zh-tw:電腦;}-科學與人工智能實驗室、資訊與決策系統實驗室及語言與哲學系的所在地。
麻省理工建築與規劃學院是全美第一所建築學院，一直以來設計了不少風格前衛的建築物。第一批建於劍橋校園的大樓常被稱之為「麥克勞林建築群」，因它們是在校長的監督下完工。這些由建築學大師設計的大樓，是全美第一批以鋼筋混凝土建成的非工業建築物。博斯沃思的設計靈感來自二十世紀初的城市美化運動，並參照了萬神廟的風格建造內含巴克工程學圖書館的大圓頂。大圓頂面向每年畢業典禮的舉辦地點——基利安閣。周邊的石灰石大樓刻有一些重要的科學家與哲學家之名。