Consulta: harina de sorgo sin gluten
Producto: Gofio IMENDI Millo Sin Gluten 1 Kg. Producto Islas Canarias.
Marca: IMENDI
El gofio del Molino de Gofio Imendi está elaborado artesanalmente siguiendo un proceso tradicional de selección de los granos, sometiéndolos posteriormente a un delicado tueste y a una sutil molturación en sus molinos de piedra, preservando de esta manera todas las cualidades alimenticias del cereal y logrando el gran aporte nutritivo que es gofio canario posee.
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Gofio elaborado por Cristina María Mendoza en San Sebastián de La Gomera. Está compuesto por millo (maíz), totalmente libre de gluten.
Para ello, someten todos sus lotes de gofio sin gluten a un proceso de análisis en laboratorios externos para certificar la idoneidad del producto, siendo etiquetados como “sin gluten” todos aquellos con menos de 10ppm.
Está elaborado artesanalmente siguiendo un proceso tradicional de selección de los granos.
Ingredientes: millo (maíz) y sal.