Consulta: vino sin alcohol tinto
Producto: Protos Reserva, Vino Tinto, D.O. Ribera del Duero 75cl
Marca: Protos
Color: Red
Viñedos muy viejos situados en laderas con orientación Sur. Mayores de 50 años. Rendimiento de 2,500 kg/ha. Vendimia manual. 18 meses en barricas Americanas y Francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas Francesas de un año, 20% barricas Americanas de un año. 24 meses en botella.
Color rojo cereza oscuro, con destellos granates. Intensa, fruta negra, regaliz, ligeros tostados, vainillas, especiados, tonos minerales y balsámicos
Buena acidez, con gran equilibrio fruta madera y un final persistente y armónico.
Marida con carnes rojas, platos con trufa, carnes y pescados ahumados, platos con salsas cremosas, quesos curados
Contenido de alcohol (alc/vol): 14.0 porcentaje por volumen