Consulta: sauternes
Producto: CALVET Sauternes Réserve du Ciron 50 cl.
Marca: Winesfromspain
Nota de cata: En una estrecha franja de la orilla izquierda del río Garona están los viñedos que producen unos vinos blancos únicos en el mundo. En este caso predominan las uvas de Semillon (80%) sobre las de Sauvignon Blanc (15%) y Muscadelle (5%). Son recogidas grano a grano cuando ya han sufrido los efectos de la "botritis cinerea". Se trata de un vino denso y de un luminoso color dorado, con un complejo e intenso bouquet, sabroso, corpulento, de una gran finura y elegante sofisticación, con un final muy largo e inolvidable.
Variedades: Semillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle.
Delicioso aperitivo antes de comer. Foie gras, pasteles o frutos secos.
Temperatura de servicio: Servir muy frío entre 6 y 8°C.