Consulta: harina de garbanzo sin gluten
Producto: Bionsan Harina de Garbanzos Ecológica | 3 bolsas de 500 gr | Total: 1500 gr
Marca: Bionsan
ALIMENTO ECOLÓGICO; no GMO; no irradiado; apto para vegetarianos y veganos
FORMATO: 3 paquetes de 500 gr
PROPIEDADES: Es una harina que se obtiene a partir de la trituración de los garbanzos; se utilizan directamente garbanzos secos, que al triturarlos se convierte en una especie de polvo fino de color amarillo y con un característico sabor a garbanzo; es mucho más aromática y con más sabor que por ejemplo la harina de trigo común
Es un alimento muy nutritivo, rico en vitaminas del grupo b y con alto contenido en fibra; las características nutricionales de esta harina son muy similares a las de la propia legumbre, lo único que esta textura permitirá incluir los nutrientes presentes en los garbanzos en todo tipo de preparaciones diferentes: humus, falafel, empanadillas, como sustituto del huevo en tortillas…
Información nutricional (100gr): energia: 1460kj/347kcal, proteína: 19.6g., grasa: 6.3g; de las cuales saturadas: 0.6g; hidratos de carbono: 45.3g; de los cuales azúcares: 2.4g., fibra: 15.5g., sal: 0.1g; puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo, leche, apio y mostaza