Consulta: saúco
Producto: Lee Kum Kee Salsa de Ostras Para Wok Salteados y Guisos 508g
Marca: Lee Kum Kee
Una salsa de ostras auténtica debe contener concentrado por reducción de ostras auténtico; esto se consigue cociendo las ostras en agua salada (o incluso salsa de soja) hasta que la mezcla adquiere la textura adecuada. No se añaden otros aditivos, ni siquiera sal, de esta forma queda puro el aroma de las ostras en la salsa. La salsa se aromatiza con sabor umami.
Salsa de color marron y de textura viscosa
Elaborada de las esencias de las ostras
Fue la primera salsa elaborada por Lee Kum Kee
Salsa originario del sur de China
Se encuentra en casi todos los salteados a wok