Consulta: horno leña casero
Producto: Amazy Piedra para pizza (38 x 30 x 1,5 cm) + Pala de Bambú + Papel Horno Reutilizable + Instrucciones - Dele a su pizza el original sabor italiano al horno de leña.
Marca: Amazy
Color: Beige
Piedra para pizza
La piedra para pizza Amazy transforma su horno o barbacoa en un pequeño horno de leña, dándole un estilo italiano a su cocina .
Su pizza quedará tan deliciosa y crujiente como la de su restaurante italiano favorito. Idóneo para:
Pizza
Quiches
Pan
Panecillos
La piedra para pizza está fabricada de cordierita, un material duradero y resistente al calor el cual mantiene la temperatura
durante mucho más tiempo que la chamota o la arcilla. La masa se colocará sobre la piedra para pizza una vez esté está precalentada,
y mediante su alta temperatura, la pizza estará lista en apenas unos minutos, formándose las típicas burbujas en los bordes
de la masa. El calor se reparte de manera uniforme absorbiendo el posible exceso de humedad de la masa;
quedando la pizza de esta manera, especialmente crujiente. El corto periodo de horneado favorece que los
ingredientes mentangen todo su aroma y sabor. Con sus bordes y cantos redondeados, esta piedra para pizza resulta
especialmente agradable al tacto.
Uso y aplicación:
Colocar la piedra para pizza en el horno o barbacoa y recalentar durante 30 minutos a 250°C. Hornear la pizza hasta que
quede a su gusto.
Instrucciones de seguridad:
El papel de horno permanente sólo es resistente a 260° y no debe ser usado sobre fuego directo
Tras el horneado dejar que se enfríe y no hacerlo inmediatamente después con agua fría ya que implica riesgo fractura.
Ideal para pizzas y quiches – También muy práctico para hornear pan y panecillos crujientes
Masa crujiente como en la tradición italiana. Incluye pala bambú, papel de horno reutilizable y manual de uso
Apto para todo tipo de hornos, barbacoas y parrillas de gas
Hecho de corderita, apta para el uso alimenticio – La piedra aguanta hasta 1200° y el papel reutilizable hasta 260°
Medida: 38 x 30x 1,5 cm